Обрезка смородины весной, осенью, летом: как правильно обрезать

Содержание:

В пору плодоношения молодые кусты смородины вступают через 2 или 3 года. При должном уходе урожайность достигает пика к пяти- или семилетнему возрасту, но если весной и осенью не проводится регулярная обрезка смородины, посадки быстро загущаются, ягода мельчает и её становится крайне мало. Естественное старение кустов, происходящее у чёрной смородины в среднем к 14, а у красной – к 18 годам, наступает намного раньше.

Цели обрезки кустов смородины

Грамотно проведённая обрезка куста смородины – это залог обильного плодоношения и высокого качества ягод. Если старые, повреждённые или наоборот молодые, но слабые побеги вовремя и регулярно удалять:

• питательные вещества будут перенаправляться к завязи;
• не отмечается скученность побегов, меньше опасность заражения грибами и лишайниками;
• растения меньше подвергаются атакам вредителей и болезней;
• происходит постепенное обновление куста, на смену старым веткам приходят правильно сформированные новые побеги.

С помощью обрезки, проходящей после сбора урожая, обеспечивается хороший ежегодный прирост, закладывается урожай будущих сезонов, а взрослые, правильно сформированные кусты, долго поддерживаются в плодоносящем состоянии.

Ежегодная обрезка чёрной, белой и красной смородины должна включать несколько этапов:

1. Обрезка, нацеленная на формирование куста, состоящего не более чем из 20 разновозрастных скелетных веток, проводится после сбора урожая, осенью или ранней весной.
2. Весенняя обрезка носит санитарный характер и проводится с целью удаления и сухих, повреждённых, подмёрзших и заражённых вредителями ветвей.
3. Чтобы на активно растущих побегах было заложено больше цветочных почек, в середине лета такие ветки прищипывают.
4. Через 5–6 лет в схему обрезки включают выпиливание старых веток.

Обрезка кустов смородины в разные сроки жизни и время года

Смородина – это довольно раскидистый куст, за несколько лет без должного внимания быстро теряющий форму и способность эффективно плодоносить. Ветки настолько разрастаются, что находящиеся внутри побеги становятся недоступны для солнца.

В результате обрезки должно остаться от 15 до 20 ветвей возрастом до 6 лет. Слабые, избыточные молодые побеги и уже ставшие старые ветви вырезаются.

Но это не значит, что обрезка затрагивает только кусты шести лет и старше. Формирование всех видов смородины начинается с первого года, буквально с момента посадки.

Обрезка саженцев смородины

Чтобы правильно обрезать саженец, срезают верхушки имеющихся побегов на растении на высоте двух или трёх почек. Больше трёх или четырёх побегов оставлять не стоит, чтобы почки за вегетационный период дали сильный здоровый прирост.

Основное количество завязи на чёрной смородине формируется на ветках трёх или четырёх лет, а именно на коротких однолетних плодушках.

Жизнь этих веточек длится недолго, после одного или двух урожаев они отмирают. А у скелетных ветвей старше 5–6 лет плодоношение затухает, и побеги постепенно от верхушки к корню засыхают.

У красной и белой смородины плодовые почки концентрируются на укорочённых побегах, причём кольчатки достаточно прочны, после сбора урожая не засыхают несколько лет и располагаются на границе прироста разных лет. Наибольший урожай следует ждать от веток 4–6 лет. Срок жизни кустов в целом у этой культуры длиннее, чем у чёрной смородины.

Важно помнить, что применяя формирующую, санитарную и омолаживающую обрезку, можно долгие годы получать стабильный урожай смородины и не опасаться появления на кустах следов опасных для этой культуры заболеваний.

Обрезка смородины на втором году вегетации

В июле, чтобы стимулировать формирование боковых побегов, будущих плодушек, имеющиеся ветки делают короче на 10–15 см или на две почки. Этот приём позволяет активизировать подземные почки, которые уже этим летом дадут новый прирост.

Осенняя обрезка чёрной смородины второго года жизни должна сопровождаться удалением свежих или «нулевых» побегов, кроме нескольких самых мощных и перспективных. Им предстоит стать скелетными ветками ягодного кустарника.

Если же растение дало слишком много поросли, её жалеть не стоит. До конца октября, когда проходит обрезка смородины осенью, щуплые, создающие тень и мешающие другим побеги следует нещадно вырезать.

Они не успеют вызреть к осени и под снег уйдут чересчур слабыми для зимовки. В результате все растение недополучит питание, а в процессе весенней обрезки подмёрзшие побеги всё равно придётся удалить.

Обрезка смородины третьего года

В целом процесс обрезки кустов, уже вступивших в пору плодоношения, повторяет схему прошлого года. Поскольку от корня уже отходит достаточно много побегов, для начинающих массовое плодоношение растений наиболее важно, чтобы были удалены ослабленные, не получившие должного развития ветки, исходящие из середины куста и способные впоследствии затенить образовавшуюся завязь.

Побеги-однолетки в середине июля укорачивают, как и год назад, и на всех разветвлениях старших веток оставляют от двух до четырёх почек. Когда бы ни проводилась обрезка куста смородины, весной, до начала движения соков, или осенью, обязательно удаляются все сухие или повреждённые вредителями части побегов.

При обнаружении больных ветвей, их советуют обязательно сжечь. В зиму трёхлетний куст уже уходит полностью подготовленным и практически сформированным.

Обрезка смородины с пятого года

Начиная с пятилетнего возраста, после сбора урожая растениям чёрной смородины уже необходимо постепенное омоложение, при которой удаляются ветви пяти лет и старше, уже пережившие свой пик плодоношения. Их вырезают над поверхностью грунта, захватывая и все волчки, побеги, идущие от основания.

Для взрослого куста важно удаление всех сухих, расположенных в непосредственной близости от почвы, а также больных и затеняющих куст веток.

Далее процесс идёт по наработанной схеме:

• боковые ответвления двух-, трёх- и четырёхлетних веток укорачивают так, чтобы в рост пошло только от 2 до 4 здоровых почек;
• у побегов-однолеток прищипывают на 10–15 см до направленной вверх или в сторону почки;
• вырезают все однолетние побеги, кроме трех или пяти самых перспективных.

Особенности обрезки белой и красной смородины

Красная и её непосредственная «родственница» белая смородина имеют несколько иную форму куста. Здесь меньше поникающих веток, поэтому потребность растения в солнечном свете приходится удовлетворять, тщательного удаляя все побеги, затеняющие плодоносящие ветки.

Да и вся схема обрезки несколько отличается от той, что проводится на чёрной смородине. Цветочные почки в этом случае закладываются не только у основания годовалых веток, но и на коротких многолетних кольчатках от 2 до 3 см длиной. Поэтому на красной смородине плодоносят ветки старше пятилетнего возраста, а омолаживание для этой культуры требуется позже, чем для чёрной смородины, и намного реже.

Слабые, выходящие из поры плодоношения ветки, после сбора урожая стоит вырезать, начиная с семилетнего возраста. А вот прищипывать летом однолетки у белой и красной смородины нельзя – именно на их вершинах и располагаются плодовые почки.

Ежегодная обрезка красной смородины проводится весной, до набухания почек и активного движения сока, или в период покоя, до наступления холодов. В результате в кусте окаывается от 16 до 20 разновозрастных ветвей, при условии, что от 3 до 4 из них – это мощные «нулевые» побеги.

На заметку садоводу

Осенью или летом, после сбора урожая, удаляют невызревшие и заражённые болезнями и вредителями верхушки. Если побег требует сильной обрезки, его лучше удалить совсем.

Особого внимания требуют ветки с полой сердцевиной. Черный ход вглубь побега – это признак личинки стеклянницы, опасного вредителя. Такие ветки без сожаления вырезаются и сжигаются.

Летом, во время цветения, можно обнаружить кисти с признаками махровости. Они подлежат немедленной санитарной обрезке с захватом небольшого участка здоровой древесины.

Для начинающих садоводов бывает сложно определить возраст побега. Кора, как и древесина, на старых ветвях всегда темнее.

Но специалисты советуют удалять не только отжившие свой век шестилетние побеги, но и все ослабленные, а также приникающие к земле.

Интенсифицировать плодоношение чёрной смородины можно, если при ежегодной осенней обрезке удалять ветки старше трёх лет, а также те, что за сезон приросли менее, чем на 20 сантиметров.

Старые ветви следует правильно обрезать на уровне почвы. Максимальная высота пенька не должна превышать 2–3 см, чтобы в рост шли не волчки, имеющие общий корень с отжившей веткой, а стартовали подземные почки. Все спилы обрабатывают садовым варом.

Важно помнить, что поздняя весенняя обрезка живых веток может привести к ослаблению куста чёрной или красной смородины из-за обильного течения сока.

А отмершие ветки можно и нужно без опаски вырезать в любой сезон, с ранней весны до наступления осенних холодов.

когда и как правильно ее делать,схема

Обрезка смородины – агротехнический прием, который необходим для правильного развития плодового кустарника.

Понимая цели, правила и тонкости обрезки смородины даже начинающие садоводы будут регулярно получать хорошие урожаи.

Цели обрезки куста

Приступая к обрезке, следует осознавать цели этой процедуры. Техника обрезки, в зависимости от поставленных задач будет разниться.

Обрезку смородины осуществляют, чтобы:

• сформировать правильную форму куста;
• очистить кустарник от поврежденных и больных ветвей;
• для питания каждой ветки создать наилучшие условия;
• омолодить старый куст.

Основное формирование куста приходится на первые годы жизни смородины. От обрезки в молодом возрасте будет зависеть её правильное развитие и рост.

Санитарная подрезка

– удаление веток, поврежденных инфекциями и вредителями, позволит оздоровить смородину и повысить урожайность.

Процедура омолаживающей обрезки позволяет сохранить взрослое растение, увеличить его продуктивность.

Ошибки, сделанные при любом типе обрезки, могут привести к заболеваниям разной природы, однобокому развитию куста и плохому плодоношению.

Обрезку смородины осуществляют, чтобы сформировать правильную форму куста, очистить от поврежденных и больных ветвей, омолодить старый куст

Сроки

В течение года выделяют несколько периодов для обрезки смородины. Процедуру можно производить весной, летом, осенью и даже зимой.

Выбор времени обрезки следует основывать не на удобстве садовода, а на периоде вегетативного развития растения.

Нужно ли обрезать весной?

Ранней весной плодовые кустарники пребывают в состоянии покоя. Вегетация ещё не началась, активное сокодвижение в тканях отсутствует. Это лучшее время для обрезания куста весной.

На выбор времени также влияют погодные условия. К весенней обрезке смородины следует приступать, как только установится стабильная положительная температура. Важно обращать внимание на прогнозы метеорологов. Если ожидаются заморозки, обрезку стоит отложить.

На проведение процедуры весной у садовода мало времени. Как только начнут массово распускаться почки – срок весенней обрезки закончился.

Если не соблюдать это правило:

• срезы будут обильно выделять сок, который не даст ранам быстро затянуться;
• возрастает опасность заражения грибковыми и бактериальными инфекциями;
• куст будет долго болеть, вместо того, чтобы наращивать листовую массу и формировать плодовые соцветия.

В весенний период можно проводить любой тип обрезки. Возможности ограничивают разные климатические зоны.

Весенняя обрезка смородины позволяет повысить урожай текущего сезона и заложить основу на следующий год

Санитарная обрезка должна проводиться при любом типе климата. Срезаются все обломанные и треснутые ветки. Частично удаляются побеги, которые повреждены морозом, солнцем, болезнями.

Формирующая и омолаживающая обрезки проводятся в этот период только в северных районах. Во всех остальных – эти процедуры лучше перенести на осень.

Преимущества весенней обрезки:

• силы растения направляются на более перспективные ветки, повышается количество урожая, увеличивается размер ягод;
• освещение равномерно распределяется по вегетативной массе, созревание ягод в кистях происходит практически одновременно;
• предотвращаются заболевания куста;
• стимулируется рост побегов, которые будут плодоносить в следующем году.

Весенняя обрезка позволяет повысить урожай текущего сезона и заложить основу на следующий год.

Как правильно обрезать ягодные кустарники весной:

Можно ли подрезать ветки летом?

В самом начале лета, особенно если весна была затяжной и холодной, можно провести повторную санитарную обрезку смородиновых кустов. В это время наглядно видно все поврежденные ветки.

Весной, при спящих почках не всегда удается определить, какой побег пережил зиму хорошо, а какой нет.

Летом нужно вырезать засохшие побеги, а также делать прищипку зеленых приростов. На ветках, которые остались без верхушек начнут развиваться боковые побеги.

Прищипка позволяет увеличить число цветочных почек. Прием применяется на черной смородине, на красной и белой проводится редко.

Некоторые садоводы летом проводят прореживание и формовку смородины. Применяется такая обрезка, как только будут собраны все ягоды в августе.

Вырезка куста после сбора урожая:

• удаление веток старше пяти лет;
• обрезка деформированных, недоразвитых побегов;
• уничтожение больных и слабых веток.

Летом нужно вырезать засохшие побеги смородины, а также проводить прищипку зеленых приростов

Эти действия не имеют однозначной оценки. С одной стороны, улучшается освещенность и проветривание плодовых веток.

Появляется место для свободного развития однолетних побегов. Молодой прирост своевременно предохраняется от инфекций и вредителей.

С другой – повышается нагрузка на куст.

Обрезка стимулирует образование молодых побегов, в то же время, когда смородина тратит все силы на вызревание древесины и подготовку к зиме.

Движение сока в этот период ещё активно, раны могут долго оставаться мокрыми. Это ворота для инфекций разной природы.

Побеги, которые только начнут отрастать в этот период, едва ли успеют вызреть до наступления холодов. Их повреждение зимой неизбежно.

Вырезка осенью – для чего необходима?

Осенью к обрезке приступают после того, как смородина сбросит основную массу листьев. Растение готовится к зиме, движение соков замедляется. Выделение капель сока на срезе говорит о том, что осеннюю обрезку начинать рано.

Закончить обрезку следует за две–три недели до холодов. За это время раны успеют зажить.

В районах с суровым климатом рекомендуют обрезать кустарники весной. Осенью морозы могут испортить результаты работ: кончики веток подмерзнут, весной их придется удалять.

Преимущества осенней обрезки:

• более длинный период производства работ;
• подготовке растения к зиме;
• помощь молодым побегам в питании и активном развитии;
• стимул к образованию следующей весной большого количества замещающих побегов;
• кусты избавляются от болезней и вредителей;
• создаются условия для хорошего плодоношения в следующем году.

На осенний период в центральных регионах приходится проведение формирующей, омолаживающей обрезок. В это же время обрезаются ветки, поврежденные при летних работах с кустами.

Обрезка кустов черной смородины осенью:

Зимой

Некоторые садоводы проводят зимние работы по обрезке с ноября до середины февраля

. Это возможно при условии круглогодичного подъезда к участку. Срезы проводят по замерзшим веткам.

В этот период кустарнику не грозит заражение инфекциями и поражение вредителями. Важное условие – куст смородины должен быть сильным и здоровым.

Нельзя однозначно сказать, когда лучше обрезать смородину, весной или осенью. В отличие от крыжовника, почки которого рано начинают распускаться, и осложняют весеннюю обрезку, смородина позже вступает в вегетацию.

При невозможности попасть на участок, пока лежит снег, все обрезочные работы с крыжовником приходится проводить осенью. Смородина дает возможность найти время для обрезки в каждом сезоне.

Проводить обрезку смородины следует ежегодно. Основные работы удобно сделать осенью. Весной останется провести санитарную обрезку, которая исправит последствия зимовки куста.

Проводить обрезку смородины следует ежегодно, обязательно осенью и весной

Технология и схема

В зависимости от цели и вида смородины применяется разная технология обрезки смородины.

Для чего проводить обрезание перед посадкой?

Перед тем, как обрезать смородину перед посадкой, необходимо изучить технику формирования саженца.

Черная смородина

Однолетний смородиновый кустик имеет 2–4 разветвления. При посадке каждую ветку следует обрезать сильно: на побеге оставляют две–три почки. Желательно резать ветки на внешнюю почку, тогда в следующем году сформируется широкий куст.

В возрасте двух и трех лет плодовый кустарник формирует от 5 до 7 ветвей. Из них только 3–5 самых крепких и перспективных оставляют. Чтобы способствовать ветвлению, верхушки оставшихся побегов срезают на пару почек.

К четвертому году жизни плодовый кустарник будет полностью сформирован. В дальнейшем для сохранения формы ему потребуется только поддерживающая обрезка.

Красная и белая

На первом году жизни у белой и красной смородины оставляют на каждом побеге по три–четыре почки. Это позволяет увеличить количество приростов в следующем сезоне.

На втором году оставляют 3-4 сильные ветви, остальные удаляют. Следует обратить внимание на равномерное распределение веток относительно друг друга.

В дальнейшем проводят обрезку таким образом, чтобы на кусте остались две–три ветки каждого возраста. Обрезку саженца перед посадкой следует проводить в соответствии с возрастом растения.

Красную и белую смородину обрезают несколько иначе, нежели черную: это связано с различиями в формировании кустов

Когда делать омоложение старого кустарника

Омолаживающие процедуры необходимы черной смородине, начиная с пятого года роста, а красной и белой – с восьмого. Проводить работы лучше осенью.

При регулярном обновлении куста, он способен плодоносить более 20 лет и приносить хорошие урожаи. При омолаживающей обрезке вырезаются старые ветки, стимулируется закладка цветочных почек.

Существует четыре способа обрезки смородины: на кольцо, на почку, с переводом и прищипка.

Обрезка на кольцо применяется при полном удалении ветвей. В процедуре омоложения этим способом вырезаются старые, толстые ветки. Побег срезается у основания. Крупные раны от такого среза следует обработать противомикробными препаратами и замазать садовым варом.

Обрезка на почку позволяет не только укорачивать побеги, но и контролировать развитие ветвления. Применяется способ для частичной обрезки ветвей. Произведя обрезку на почку, обращенную к центру куста, можно стимулировать его густоту.

Срез, сделанный на внешнюю почку, наоборот будет формировать побеги от центра. Второй вариант улучшает доступ света к каждой почке и обеспечивает проветривание смородины.

Омолаживающие процедуры необходимы черной смородине, начиная с пятого года роста, а красной и белой – с восьмого

Прищипкой стимулируют рост новых побегов, регулируют количество урожая.

Один из основных приемов омолаживающей процедуры для красных и белых видов – обрезка смородины с переводом на сильное разветвление. Это необходимо на старых, но ещё плодоносных ветвях. Также способ применяют, если часть ветки повреждена.

Находят сильный боковой отводок, с хорошим потенциалом к плодоношению. Всю ветку после разветвления удаляют. Этим способом можно осуществить частичное омоложение куста.

Если кустарник сильно запущен, проводить омолаживающую обрезку за один раз не следует. Потерю большого процента вегетативной массы старый куст может не пережить.

Крупные малопродуктивные ветки следует вырезать поэтапно с интервалом в год.

Обрезка старого и запущенного куста смородины:

Необычные способы обрезки

Простейшая – для начинающих садоводов

Этот способ не требует от садовода определения возраста ветвей. Любая ветка, прирост которой по истечении сезона не достиг 15 см, подлежит удалению.

Если куст сильно загущен, при таком методе удаляют лишние однолетние ветки.

Мичуринская – для хорошего урожая

Часть садоводов придерживается принципов обрезки «по Мичурину», особенно при выращивании ягод на продажу. Применяется такой способ на больших плантациях скороплодных сортов черной смородины.

Технология:

• все кусты растут и плодоносят без обрезки пять первых лет;
• половину кустов в посадке в возрасте 5 – 6 лет обрезают под корень и хорошо подкармливают;
• через год из выросших побегов оставляют около 20, остальные удаляют;
• ещё через год процесс повторяют с оставшимися 50% кустами;
• после скашивания кусты выкорчевывают полностью через два – три года, их место занимают молодые растения.

Это технология интенсивного выращивания, позволяющая получить на треть больше урожая.

Принцип обрезки смородины “по Мичурину” применяется на больших участках для скороплодных сортов

Штамбовых формы: как формировать смородину по моде?

Увлечение садовым дизайном отразилось и на плодовых кустарниках. Смородина не исключение: входят в моду её штамбовые формы.

Не все сорта смородины подходят для создания штамба. Главный критерий в подборе сорта – минимальное формирование побегов снизу куста.

Технология формирования штамба пошагово:

• сразу после посадки формируется штамб, обрезаются боковые ветки на высоте 20-40 см от земли;
• на центральном побеге оставляют две–три верхушечных почки;
• в процессе развития кроны, маленькое дерево формируют летними прищипками;
• в первый год побеги прищипывают, оставляя две–три нижних почки;
• во второй год нужно подстричь ту часть каждой ветки, которая длиннее 10 см;
• в дальнейшем ежегодно обрезают ветви на расстоянии 20 см от стволика;
• штамб регулярно очищают.

Срок жизни смородины в такой форме – 12-15 лет. Смотрится растение очень эффектно, особенно если формировке подвергать красную смородину. Она образует более длинные кисти ягод.

Как правильно производить осеннюю подрезку

Чтобы обрезка оказалась успешной, необходима правильная последовательность работ.

В схеме осенней обрезки можно выделить два блока. Первый и третий проводятся для всех типов смородины, второй – меняется в зависимости от вида кустарника.

Этап первый: санитарная

Перед тем как обрезать любую смородину, необходимо очистить куст:

• избавляются от всех сломанных и сухих веток;
• вырезают побеги, древесина которых не успела вызреть: если такие побеги не удалить, зимой они будут повреждены морозом;
• срезают все деформированные побеги;
• удаляют ветви, которые переплетаются между собой или растут к центру куста;
• уничтожают больные ветви: побеги, пораженные инфекцией или вредителями, следует сжечь;
• если какая-то ветка выросла далеко от центра или лежит на земле, она также подлежит удалению.

Необходимо очистить куст смородины: убрать сломанные и сухие ветки, срезать деформированные побеги, уничтожить больные ветки

Этап второй: омолаживающая

Черной смородины

Когда очистка закончена, переходят к удалению старых ветвей черной смородины. При обрезке следует помнить, что самый большой урожай приносят побеги в возрасте двух и трех лет, основная масса ягод формируется на центральных почках.

Исходя из этого:

• на черной смородине следует вырезать ветки старше 5 лет;
• если куст хорошо сформирован и имеет больше 8-ми двухлетних побегов, можно подрезать ветки старше трех лет;
• у однолетних побегов срезается треть длины.

Удаление старых малоурожайных веток способствует лучшему развитию плодоносных. Частичная обрезка способствует ветвлению и увеличению цветущих почек в следующем сезоне.

В районах с резкими сменами температур частичную обрезку ветвей лучше перенести на весну. При риске обморожения верхушек выгоднее оставить их на зиму не тронутыми.

Красной и белой

Красная и белая смородина имеют более длительный период плодоношения. В возрасте пяти–восьми лет урожайность веток высокая. Цветочные почки массово формируются на верхушках этих видов смородины.

Опираясь на это:

• нужно обрезать на уровне земли все ветки старше 8 лет;
• на правильно сформированном кусте оставляют не более 12 побегов;
• верхушки удаляют только, если есть повреждения.

Этап третий: поддерживающая

В конце, если куст все ещё загущен, можно обрезать лишние ветки. Стараясь осветлить куст, следует убирать лишние ветки из центра.

Если плодоносных веток достаточно, побеги, выросшие в текущем году, можно вырезать.

Как ухаживать после

Обрезка для смородины это стресс для растения. Особенно для взрослых кустов, у которых процесс регенерации слабее. После обрезки смородина нуждается в подкормке.

В зависимости от того, на какое время приходится обрезка, кусты испытывают потребность в разных питательных веществах.

После весенней обрезки следует удобрить кустарник комплексно. Минеральные добавки должны содержать микроэлементы фосфора, калия, в равных количествах.

Доля азота в весенней подкормке повышена. Опытные садоводы готовят удобрения сами, используя суперфосфат, хлористый калий, аммофоску, мочевину.

После весенней обрезки следует удобрить смородину, используя суперфосфат, хлористый калий, аммофоску, мочевину

Осенью много азота смородине не нужно, для лучшего вызревания древесины требуется больше фосфора и калия.

Кроме минеральных веществ, смородина нуждается в органике. Особенно хорошо на биоудобрения реагирует черная смородина. При использовании навоза необходимо, чтобы он был перепревшим.

Органика продуктивно послужит плодовым кустарникам, если её не просто положить в прикорневую зону, а заделать в почву. Прикрыть землей. При разложении навоз и перегной выделяют много азота, поэтому вносить их следует весной.

Верно выбранное удобрение способствует быстрому заживлению ран от обрезки.

Правильная обрезка – это понимание природы растения и помощь в его развитии. Обстоятельный подход к обрезке – залог здорового, качественного и большого урожая.

Обрезка плодовых кустарников

С помощью регулярной обрезки регулируется рост кустарников, а также их цветение и плодоношение. От этого напрямую зависит проникновение солнечных лучей во внутреннюю часть кроны, нормальная циркуляция воздуха и, как следствие, снижение риска поражения кустарника болезнями и вредителями. Кроме того, после обрезки за кустарником легче ухаживать и собирать с него ягоды.

Для каждого из плодовых кустарников существуют индивидуальные сроки проведения обрезки и некоторые ее особенности.

Кусты летней малины обрезают сразу же после того, как с них собран урожай, то есть, осенью. Ягоды малины растут на ветвях второго года, во время обрезки их следует обрезать под корень. На кусте должны остаться 6-8 новых веток, которые должны будут цвести и плодоносить на следующий год. Осеннюю малину нужно обрезать поздней осенью или же ранней весной, когда на кустарнике начинают расти новые ветви, которые дадут плоды в этом же году. По такому же принципу обрезаются и кусты ежевики, а также гибридов ежевики и малины.

Кусты черной смородины обрезают поздней осенью или ранней весной. Плоды этого кустарника растут и на старых, и на новых ветвях, но на старых ягоды со временем становятся мельче, поэтому их рекомендуется удалять. Старые ветки можно отличить от молодых по внешнему виду, у них более темная кора. Лучше всего оставлять на кусте 6-10 веток, чтобы они не мешали друг другу развиваться и давали высокий урожай. Ветки черной смородины следует обрезать до самой земли или же до наиболее сильной почки, из которой будет развиваться новая ветка. Чтобы стимулировать рост новых веток, черную смородину после обрезки рекомендуется окучить.

Кусты белой и красной смородины следует обрезать в период спокойствия, когда кустарник полностью сбросит листья. Можно провести дополнительную обрезку в середине лета, чтобы не допустить вырастания чрезмерно густой кроны, а также направить энергию на дозревание ягод на постаревших ветвях. Ветви белой и красной смородины считаются старыми после 5 лет плодоношения, попрошествии этого срока ягоды на них уже не растут и их следует обрезать. Верхушки ветвей у этого кустарника обрезать не следует, поскольку урожай формируется именно на них.

Крыжовник склонен к загущению кроны больше других кустарников, поэтому его кусты необходимо регулярно прореживать. У этого кустарника плодоносят ветви, имеющие возраст 5-7 лет, после этого их можно удалять. В остальном обрезка крыжовника не отличается от обрезки кустов белой и красной смородины.

Если плодовый куст дает очень низкий урожай, можно попробовать радикально омолодить его, то есть, полностью удалить все его ветви, оставив над поверхностью почвы небольшие пеньки. После такой обрезки куст еще на несколько лет восстанавливает свою урожайность. Чем сильнее вырастает прикорневая ветка кустарника, тем меньше ее следует укорачивать, а слабые ветви нужно обрезать гораздо больше.

Рис. Обрезка куста черной смородины: а – после посадки; б – на второй год; в – на третий; г – на четвертый

Что обрезать:

• Все ветви старше 2-3 лет, либо имеющие прирост меньше 20 см. Старые ветви легко различить, т.к. они гораздо темнее молодых.
• Вырезать лишние однолетние побеги.
• Вырезать пониклые и лежащие на земле ветви.
• Осенью, а лучше в конце лета можно срезать невызревшие и пораженные вредителями и болезнями верхушки побегов.
• Дополнительно санитарную обрезку проводят во время цветения, удаляя части ветвей пораженные махровостью с заходом на здоровую часть.
• Если на срезе вы увидите черную дырочку — ход личинки стеклянницы, то такую ветку следует вырезать до здоровой части.
• Все обрезанные ветви следует сразу сжигать.
• Когда обрезать:
• Обрезку смородины производят в период покоя — поздней осенью или ранней весной.
• Имеет смысл вырезать старые ветви сразу после уборки урожая.
• Не рекомендуется обрезать смородину поздней весной, т.к. через срезы смородина сильно истекает соком. Следует сразу замазать срезы варом.
• Обрезку смородины надо обязательно проводить каждый год.

Как обрезать:

• Старые ветви вырезать у самой земли, вместе с волчками, (это мощные побеги у основания старых ветвей), пеньки оставлять не выше 2-3 см, чтобы росли не волчки на старых ветвях, а пробуждались более урожайные подземные почки — нулевые побеги. Но если вы желаете оставить на старой ветке очень хороший волчок, то срезая старую ветвь, оставляйте перед волчком пенек 2-3 см.

Обрезка смородины после сбора урожая и осенью: схемы для начинающих

Для того чтобы иметь в своем саду шикарные кусты смородины, необходимо использовать такой сильнейший агротехнический прием, как обрезка. Ведь именно правильная обрезка позволяет оптимально сформировать крону, увеличить урожай, повысить качество ягод. Кроме того, с помощью обрезки удается задержать оголение внутренних частей кроны, улучшить их рост, плодоношение и качество плодов у стареющих кустарников, удлинить у них период продуктивного возраста.

О том, как, когда обрезать смородину, по каким схемам, а также о том, что делать со старым и запущенным кустом, как ухаживать за кустарником после сбора урожая, пойдет речь в нашей статье.

Зачем обрезать смородину

Основной урожай черной смородины формируется на ветках 1-3 летнего возраста, по большей части на их молодом однолетнем приросте. 4-летние, а также особенно более старшие 5-летние ветки дают слабый прирост и, соответственно, очень слабый урожай, иначе говоря, они уже не плодоносят в полную силу, а лишь высасывают питательные вещества из куста и земли. Усугубляет положение и то, что старые ветки часто поражаются болезнями, чрезмерно затеняют куст и не дают развиваться молодым побегам.

Обратите внимание! Далее речь пойдет об обрезке именной черной смородины, о нюансах и отличиях белой и красной — читайте в отдельном параграфе.

Своевременная и правильная обрезка смородины провоцирует рост новых прикорневых побегов из подземной части куста, которые еще иногда называют «нулевыми» или однолетними, а также способствует лучшему ветвлению куста на многолетних ветвях. Таким образом, постоянное замещение побегов не дает застаиваться ягодному кустарнику, заставляя каждый год его обильно плодоносить.

Совет! В дальнейшем при обрезке смородины вам очень поможет, если вы будет знать строение её куста.

Когда обрезать смородину осенью: оптимальные сроки

Большинство садоводов рекомендует после летнего сбора урожая проводить только санитарную обрезку кустарника, а формирующую и омолаживающую — уже осенью, после того, как куст сбросит листья.

Делом в том, что лучше подождать до пожелтения и опадения листьев, чтобы ассимилянты со старых веток успели перетечь в корни и зимой использовались кустом как запасные питательные вещества.

Таким образом, примерные сроки обрезки смородины после сбора урожая (плодоношения) — это июль-сентябрь, а осенью — сентябрь-октябрь. На Юге России — пораньше, в более северных регионах, в той же Средней полосе (Подмосковье) — заметно позже.

Когда лучше обрезать — осенью или весной 

Многие садоводы никак не могут определиться, когда лучше обрезать смородину — весной или осенью. В общем-то, обрезку можно проводить как весной, так и в осенний период. Однако, весной времени, чтобы обрезать смородину, заметно меньше, чем осенью. Это обусловлено тем, что когда наступает весна, у кустарника очень рано набухают плодовые почки (в марте-апреле), иначе говоря, успеть бывает проблематично. Если же обрезать уже после распускания почек, то это сильно травмирует кустарник, а значит, его плодоношение начнется с некоторым опозданием. Поэтому целесообразно проводить обрезку смородины именно поздней осенью, а весной уже контролировать получившиеся результаты.

Важно! Если по каким-то причинам вы всё же пропустили осенью обрезку, то весной, в принципе, делается всё то же самое.

Как обрезать смородину осенью: основные правила и рекомендации

Совет! Для работ по обрезке куста следует обязательно использовать специальный садовый инструмент (обламывать ветки руками нельзя), а именно самый обычный секатор. Еще лучше взять также и секатор с длинными ручками. Каждый из приборов должен быть острым. Это необходимо для того, чтобы не спровоцировать болезненных повреждений.

Какие ветки и побеги смородины нужно обрезать после плодоношения (сбора урожая) и осенью:

• Все больные (например, ветви с клещевыми почками, изогнутые побеги, пораженные тлей), старые с мхом, высохшие и поврежденные (после сбора урожая).
• Все старые ветки от 4-5 лет.
• Ветви, сильно наклоненные к земле (практически лежащие на поверхности грунта), т.к. летом им всё равно не хватает света для полноценного плодоношения.
• Что касается обрезки нулевых (однолетних) молодых побегов, то каждую осенью рекомендуется оставлять по 3-6 таких побегов (самых сильных), чтобы не загущать куст, а остальные нужно полностью вырезать.
• Сами молодые побеги замещения (нулевые) нужно укорачивать на 1/3 над почками, чтобы они лучше ветвились.
• Обновить нужно и 2-3-летние ветви. Следует избавиться от конкурирующего однолетнего прироста до сильного бокового ответвления (удалению подлежат более слабые побеги с меньшим количеством почек) для усиления роста оставшейся части ветви.
• Также для лучшего ветвления рекомендуется подрезать верхушки нового прироста на 2-3 летних ветвях над почками (тем более необходимо укорачивать ветви второго порядка, если их длина превышает 40-50 см).
• Кроме того, следует удалить весь молодой прирост, растущий в центр (внутрь) куста, чтобы он его не загущал. Ведь чтобы кустарник хорошо плодоносил и не болел, он должен хорошо освещаться и проветриваться.

Важно! Если вы укоротили ветку и видите, что по центру у неё внутри черное отверстие, то есть она поражена стеклянницей, то такой побег подлежит полному удалению. Хотя, конечно, можно попробовать обрезать его до здоровой древесины, но чаще всего приходится вырезать его полностью (до основания).

Как правильно обрезать ветви и побеги смородины осенью:

• Больные, поврежденные и старые (4-5-летние) ветви и побеги вырезать нужно полностью, практически вровень с землей, стараясь не оставлять пеньков.

Если оставлять высокие пеньки, то в итоге у вас может получиться своеобразный «еж» из пеньков, а этого вовсе не нужно.

• Отличить молодые побеги от старых веток достаточно просто: старые ветки толстые и темно-коричневого (почти черного) цвета, тогда как свежие 1-3-летние побеги — тонкие и имеют более светлую древесину.

Таким образом, в итоге 4-летний куст должен иметь порядка 9-18 ветвей нулевого порядка разного возраста. Классическая схема: 3-6 ветвей однолетних, 3-6 ветвей двухлетних и 3-6 — трёхлетних и 3-6 — четырехлетних, которые вы должны вырезать.

Видео: обрезка смородины осенью 

Кстати! Верхушки смородины, оставшиеся после укорачивания однолетних ветвей, удобно использовать как черенки для укоренения под зиму, иначе говоря, в это же время можно размножить кустарник с помощью черенкования.

Видео: как обрезать смородину осенью

Схема проведения формирующей обрезки по годам

Если вы выращиваете кустарник с нуля, посадив его однолетним саженцем (весной или осенью), то следует придерживаться определенной схемы обрезки смородины по мере её роста, а точнее правильно формировать ваш смородиновый куст:

• После посадки саженца – удаляется всё, что выше 4 почек от основания почвы. Такая радикальная обрезка способствует правильному формированию кроны. На следующий год из оставшихся почек вырастет не менее 4-8 молодых побегов.
• через 1 год — проводится обрезка (точнее, прищипка) верхушек всех молодых веток на 1/3 над почками.
• через 2 года – снова проводится обрезка (прищипка) всех нулевых побегов, а также уже части скелетных веток. На 2-летних ветвях нужно избавиться от конкурирующего однолетнего прироста вплоть до сильного бокового ответвления (оставить нужно более сильные побеги с большим количеством почек), чтобы усилить рост оставшейся части ветви, а для лучшего ветвления обрезать все верхушки всех остальных приростов первого и второго порядка над их почками. Это спровоцирует разрастание молодого кустарника не ввысь, а в ширину.
• через 3 года – полностью соответствуют обрезке на 3-летнем саженце. Нужно устранить все побеги, которые загущают внутренние ветви куста. Если все условия будут выполнены правильно, то к 4 году получится пышный сформированный кустарник.
• на 4 год и далее – в этот момент начинает образовываться стареющая поросль. В конце сезона следует устранять под корень все старые ветви. Все остальные побеги после 4-го года жизни растения обрезаются по типу 2 года (3-летнего саженца). Кроме того, необходимо каждый год оставлять по 3-6 новых нулевых побегов замещения.

Важно! При обрезке и формировании красной или белой смородины есть пару нюансов, которые описаны в отдельном пункте.

Иллюстрированную схема обрезки смородины по годам вы можете видеть на картинке ниже:

Видео: обрезка 1, 2 и 3-летних кустов смородины осенью

Что делать со старым и запущенным кустом — как его обрезать

Если вам достался в наследство старый участок, либо вы купили дачу с уже чрезмерно загущенными кустами смородины (но им не более 10-15 лет), которые дают мизерный урожая, то, в принципе, вы можете попытаться его реанимировать, проведя правильную омолаживающую обрезку. Причем лучше это сделать в 2 этапа.

Кстати! Куст смородины может хорошо расти и нормально плодоносить не более 15 лет (самый максимум — 20 лет). Затем от него нужно избавиться, а прежде рассадить или пересадить, размножив одним из вегетативных способов.

Естественно, начинать лучше с санитарной обрезки смородинового куста, а затем вырезать и все старые ветки. Куст расчистится, иначе говоря, создадутся необходимые условия для роста молодых побегов нулевого порядка. А уже на следующий год вы можете начать прищипывать верхушки однолетних побегов для их лучшего ветвления, то есть будете формировать куст.

Отличия в обрезке красной и белой смородины от черной

Одним из основных отличий в обрезке белой и красной смородины от черной является тот факт, что последняя обрезается куда более часто. Иначе говоря, черная разновидность требует большего контроля в приросте и, соответственно, обрезается чаще. У красной и белой смородины прирост нулевых побегов более сдержанный, к тому же она может нормально плодоносить на 5-7-летних ветвях, в то время как черная — только на 3-4-летних. Таким образом, если регулярно не проводить обрезку черной смородины, то она сама себя задавит разросшимися ветвями вглубь куста. То же самое касается красной и белой смородины, но в этом случае нет такой необходимости в удалении ветвей старше 4-5 лет.

Однако! Если у многолетних веток красной и белой смородины годичный прирост становится менее 15 сантиметров, то от них следует избавляться. Но с обрезкой старых веток с множественными ветвлениями у красной смородины нужно быть поосторожнее, т.к. они дают достаточно хороший урожая (в отличие от черной разновидности).

Видео: обрезка красной смородины для получения хорошего урожая

Еще одно важное различие в обрезке заключается в том, что у черной смородины нельзя очень сильно укорачивать верхушки, иначе вы останетесь без значительной части урожая, тогда как у красной и белой можно. 

Видео: чем отличается обрезка черной от красной смородины

Что делать после осенней обрезки смородины

В состав мероприятий по осеннему уходу за кустарником после сбора урожая (помимо обрезки) также входят:

• очистка приствольного круга от старой мульчи и рыхление;
• полив и внесение удобрений;

Обратите внимание! О том, как правильно подкармливать смородину осенью после плодоношения, читайте в этой статье.

• обработка от вредителей и болезней;
• укрытие (мульчирование) на зиму.

Важно! Подробнее о том, что и как нужно делать осенью, чтобы правильно подготовить смородину к зиме, вы узнаете из этого материала.

Провести обрезку смородины осенью не так уж и трудно, тем более, если следовать советам и предложенной схеме. Со временем все понять и освоить смогут даже начинающие садоводы.

Видео: как правильно обрезать черную смородину

Обратите внимание! Конечно, когда показывают специалисты, то всё кажется просто и понятно. А вот вы стоите около своего куста и не знаете, что делать, как и что обрезать. Не стоит расстраиваться, всё приходит с опытом. Поэтому нужно пробовать, не бояться экспериментировать, и всё у вас обязательно получится. Удачи!

Вконтакте

Одноклассники

Мой мир

Facebook

Twitter

Pinterest

время заняться обрезкой кустарников — Российская газета

Садовые кусты и деревья нуждаются в периодической «стрижке».

Не бойтесь взять в руки ножницы. Если правильно и своевременно сделать обрезку плодово-ягодных кустов, они отблагодарят вас не только красивым видом, но и щедрым урожаем.

Семь раз отмерь

Операцию «стрижка» намечайте на период, пока растения еще находятся в состоянии покоя. Среднесуточная температура преодолела нулевую отметку? Значит, пора! Секатор в руки — и на участок. Но действуйте аккуратно, учитывая законы, по которым живут и развиваются растения.

Вот основные причины, по которым требуется стрижка разросшихся кустов:

Ширина кроны и корневой системы у кустов примерно одинакова. Если куст слишком разросся прошлым летом, то в этот сезон он много сил отдаст на рост корней.

Много веток и листьев требуют для питания и много соков. Сил корневой системы не хватает для развития плодов.

Если листьев слишком много, они затеняют друг друга, а значит, часть из них бесполезна, поскольку без солнца они только потребляют соки, не отдавая энергии взамен.

Форма помогает содержанию

Выбрав куст для «стрижки», перво-наперво удалите все больные, слабые и поломанные ветви. А дальше определитесь, с какой целью вы проводите обрезку.

Если кустарники молодые, им в основном требуется формирующая обрезка. Ее проводят для активации роста. После такой стрижки кусты дают мощные молодые побеги, становятся более устойчивыми к болезням.

Формирующая обрезка проводится 1 раз в 3-5 лет. В другие годы форму поддерживают весенними прищипками, удалением мелких веток.

Форму куста лучше задавать смолоду. У юных (одного-двух лет) саженцев смородины и крыжовника обрезают верхушки каждого побега, оставляя только 2-4 хорошо развитые почки. На следующий год оставляют 3-4 самых сильных из числа так называемых нулевых побегов (появившихся из земли). На третий-четвертый год проводят формирующую и санитарную обрезку. И оставляют еще по 3-4 хорошо развитых и удобно расположенных нулевых побега, выросших равномерно с разных мест из основания куста. А все поломанные и искривленные ветки, а также лишние молодые побеги у основания вырезают.

Таким образом, уже к пятому году куст будет хорошо сформирован. Взрослый куст смородины и крыжовника должен состоять из 12-20 скелетных ветвей всех возрастов в равных количествах.

Важно, чтобы и дальнейшая обрезка не проводилась бездумно. Например, чтобы определить, какую из веток вырезать, надо знать, что у черной смородины самая высокая урожайность приходится на возраст 4-5 лет, более старые ветки резко снижают способность плодоносить. А у крыжовника, красной и белой смородины хорошая урожайность сохраняется до 6-8 лет. По этому у черной смородины вырезают ветки старше 4-5 лет, а у остальных кустарников более старые, утратившие способность расти и плодоносить. Они отличаются темной корой, искривленностью и толщиной.

Секреты молодости

Старым кустарникам (после десяти лет) показана омолаживающая и препятствующая загущению кроны обрезка. Ее тоже рекомендуется производить ранней весной.

Чтобы омолодить куст, все его ветви обрезают под корень. В почву на глубину 12-15 см вносят 4-6 кг перегноя, 60-80 г суперфосфата и калийной соли. В этот же год появится много новых побегов. На каждом пеньке надо оставить не более двух самых сильных.

Омоложенный куст при хорошем питании и поливе дает отличный урожай еще 7-8 лет.

А как быть, если вы прежде не задумывались об обрезке и у вас на участке кусты запущены настолько, что ветки поникли до земли и даже укоренились верхушками? Не отчаивайтесь — их тоже можно реанимировать. Чтобы омолодить такие кустики, их надо сильно проредить — вырезать поломанные, больные, слабые, кривые ветки всех возрастов, а также лежащие на земле и растущие внутрь куста. Затем удалить лишние прикорневые побеги, оставив 2-3 самых сильных. После этого растение снова начнет обильно плодоносить на необрезанных прошлогодних приростах.

Обрезку сильно загущенных кустов лучше растянуть на два года. В первый год удалить все ветви старше 5 лет, а во второй — привести в порядок все остальные.

Семь советов по обрезке кустарников:

1 При полной обрезке старых веток не оставляйте пеньки. Срезы делайте на уровне почвы, а то и чуть ниже.

2 Основание куста не должно быть заросшим молодыми побегами. Следите также за тем, чтобы его не захватили сорняки. И то и другое — прибежище для вредителей.

3 Учитывайте, что объем кроны соответствует объему корневой системы. То есть наращивая «верх», растение одновременно усиливает «низ», который этот верх кормит. Сильной обрезкой баланс можно нарушить, в результате кустарник зачахнет.

4 У крыжовника почки распускаются рано, поэтому период обрезки у него короткий. Так что не затягивайте!

5 Черная смородина плодоносит главным образом на однолетней древесине, то есть на приростах прошлого года. Если не знать этого и удалить все прошлогодние ветки, можно остаться без урожая.

6 При обрезке смородины можно встретить побеги без сердцевины — это говорит о том, что она поражена вредителем стеклянницей. Поврежденные побеги вырезают до основания и тут же сжигают.

7 Сильно поникшие ветки обрезают над почкой, направленной вверх или в нужном для формирования данного куста направлении.

Обрезка смородины: весной и осенью

Всякий садовод, разместивший на своем участке смородину, рассчитывает на хороший урожай. Успех выращивания этой культуры зависит от множества факторов: продуманного выбора посадочного материала, грамотной посадки, регулярного ухода, достаточного полива и своевременных подкормок. Кроме этого очень важна правильная обрезка кустов. Проводить ее надо ранней весной или поздней осенью, когда биологические процессы находятся в замершем состоянии.

Весенняя обрезка черной смородины

Обрезку весной осуществляют, не дожидаясь таяния снега, поскольку почки распускаются очень рано. Работа секатором начинается сразу после посадки саженца на постоянное место. Каждый побег обрезают, оставив три почки. При хорошем уходе в первый же год молодой куст развивает сильную корневую систему и наращивает несколько побегов. На второй год их укорачивают, чтобы они лучше ветвились. Формирование черной смородины обрезкой продолжается до пятилетнего возраста. Для этого ежегодно оставляют 2-3 наиболее сильных нулевых побега и следят за качественным ветвлением, при необходимости прищипывая верхушки. Более развитые ветви обрезают слабее, а менее – укорачивают наполовину. После пятилетнего возраста остается лишь поддерживать растение ежегодной омолаживающей обрезкой. Старые ветви, подлежащие удалению, заметить просто – они дают минимальный верхушечный прирост.

Любая схема обрезки включает своевременное избавление от слабых, поломанных веточек, перекрещивающихся и загущающих побегов. Старые, сухие ветви тоже вырезают как можно ближе к основанию, чтобы не оставлять пеньков. Иногда на растениях появляется лишайник – это свидетельство неблагополучия, и подобные ветви лучше удалить. Если на срезе виден черный ход,- это признак проникновения стеклянницы. Такую ветвь удаляют до здоровой древесины (а чаще всего до основания) и сжигают. Особенно важно держать свободной середину куста, чтобы он был открыт солнечным лучам и хорошо проветривался.

Обрезка молодой смородины заключается, в основном, в отбраковке слабых и лишних веточек и укорачивании остальных. Однолетние хорошо развитые побеги тоже обрезают – только верхушки, для улучшения ветвления. Их удаляют, обращая внимание на то, куда смотрит последняя почка – она должна быть направлена наружу куста. Срез осуществляют наклонно, выше почки примерно на полсантиметра.

Обрезка красной смородины имеет некоторые особенности. Этот вид менее склонен к загущению, в кусте допускается больше ветвей, до 25 штук. Прищипку верхушек не делают, так как закладка цветочных почек происходит ближе к концу побегов.

Осенняя обрезка

Осенью обрезку проводить удобнее всего. Ее сроки варьируются от конца сентября в северных районах, и до ноября на юге. Помимо основной задачи – нормирования, можно почистить растения от заражения стеклянницей. Для этого каждую ветвь осторожно пригибают к земле. При этом поражённые надламываются, их легко определить и удалить. Срезают также и поникшие части, чтобы ягоды получали достаточно света.

Правильная обрезка направлена на формирование 10-15, иногда — до 20 веток в кусте. Больше всего завязей образуется на одно- двух- и трехлетних ветвях, более старые дают меньший урожай и их постепенно заменяют. Обрезка старой смородины помогает сохранить актуальность растения и стимулировать образование прикорневой поросли, которое с возрастом ослабевает. Наиболее распространенным методом является перевод на сильный боковой побег, когда удаляется старая часть. Радикальное омоложение «на пень» стараются проводить в несколько приемов, в течение двух-трех лет, удаляя по одному сегменту с каждой стороны.

Подробный инструктаж по нюансам обрезки черной смородины смотрите на видео:

Обрезка красной смородины

Осенняя обрезка красной смородины предпочтительнее — для нее остается достаточно времени, так как культура рано заканчивает вегетацию. В этом случае на весеннюю можно оставить удаление поломанных снегом частей. Срок жизни растения несколько дольше, чем у черной смородины, он достигает 25 лет. Ее шестилетние ветви еще неплохо плодоносят, поэтому их удаляют по достижении восьмилетнего возраста.

Следует упомянуть еще способ выращивания на штамбе, который чаще применяется для красноплодных сортов. Подобную формовку реализуют с первого года, высаживая сильный побег и в дальнейшем добиваясь его обильного ветвления. Деревце с гроздями ярких ягод смотрится красиво и довольно необычно.

Сохраните статью:

Обрезка красной и черной смородины: когда и как правильно это делать — Огород, сад, балкон — 15 марта — 43131378887

Обрезка смородины — необходимый прием для получения обильного ежегодного урожая полезной ягоды. Правильно сформированный куст смородины хорошо выглядит и обильно плодоносит. В этой статье мы расскажем о разных приемах обрезки смородины, сроках этой процедуры и хитростях.

Зачем обрезать смородину

Начинающий садовод должен знать, что без качественной обрезки, ягод на кустах смородины будет мало, а сами растения станут более подвержены болезням и вредителям. Кроме того, старые кусты смородины обязательно нужно омолаживать.

Формирование куста смородины стоит начинать с момента посадки саженца. От этой обрезки будет зависеть правильный рост и развитие растения.

ВАЖНО! Обрезка у кустов красной и черной смородины различна.

Это стоит помнить тем, кто только начинает постигать садовые премудрости.

Когда проводить обрезку, в какие сроки?

Обрезку смородины можно проводить в разные сроки:

• весной,
• летом,
• осенью.

В зависимости от времени года проводят разные виды обрезки.

Весной — формируют куст, летом — нормируют молодые побеги, а осенью — проводят санитарную обрезку.

Почему так важна ежегодная обрезка:

1. От обрезки и формировки куста напрямую зависит количество урожая и размер ягод;
2. Сформированный куст смородины лучше освещается солнцем, созревание ягод в кистях происходит равномерно;
3. Кусты меньше болеют и меньше поражаются вредителями;
4. Стимулируется рост побегов, плодоносящих в следующем году.

Почему нужно обрезать весной?

Ранняя весна — оптимальное время для формирующей обрезки кустов смородины. В это время растения еще находятся в покое, нет листвы и все ветки хорошо видны садоводу.

Время проведения обрезки весной садовод выбирает исходя из погодных условий. Так не стоит заниматься обрезкой кустов, если еще стоят морозы.

Лучшее время для хирургических процедур на смородиновых кустах в средней полосе — конец марта, когда еще не развернулись почки. В это время еще может не до конца стаять снег, но это не мешает садоводам приступить к операции.

Весной проводят формирующую обрезку молодых и плодоносящих кустов смородины.

Если осенью не была проведена санитарная обрезка, то это также нужно сделать весной. Кроме того, удаляют все подмерзшие, поломанные снегом или перекрученные ветки.

СОВЕТ! Если на почве еще лежит снег, можно провести до обрезку обработку кустов кипятком!

Прежде чем подходить с секатором к кустам, помните — ошибки, сделанные при обрезке могут привести к заболеваниям, однобокому развитию куста и плохому плодоношению.

Можно ли подрезать ветки летом?

В начале лета можно обрезать подмерзшие ветки смородины. Они хорошо видны — листиков на них нет или они значительно меньше чем на других побегах.

Летом садовод может отнормировать новые молодые побеги и сделать прищипку приростов.

СОВЕТ! Вырезать отплодоносившие ветки смородины летом не рекомендуется. Это ослабляет кусты.

Вырезка веток осенью

Некоторые садоводы предпочитают обрезать смородину осенью, после сбора урожая. Однако профессионалы считают этот прием неприемлимым, т.к. с вырезанными ветвями растение теряет часть питательных веществ.

Осенью в средней полосе и Подмосковье можно вырезать у смородины лишь больные или сломанные ветки. Остальную обрезку лучше передвинуть на весну.

Если вы, все же, проводите осеннюю обрезку кустов смородины, следите за тем, чтобы растение не дало чрезмерный прирост однолетних слабых побегов, взамен срезанным. Такой активный рост может ослабить куст, смородина не успеет подготовиться в зиме.

Закончить осеннюю обрезку следует за две–три недели до холодов.

Технология и схема обрезки саженца после посадки

Проводить обрезку смородины следует ежегодно. Разберем зачем нужна обрезка кустика перед посадкой.

Предпосадочная обрезка саженцев нужна, чтобы уравновесить корневую систему и побеги. Обычно при выкопке и транспортировке корни саженца могут стать значительно меньше ,чем будующая крона. Корням не хватит сил, чтобы «прокормить» ветки.

Саженцы смородины перед посадкой обрезают на 2-4 почки. Такая сильная обрезка стимулирует рост прикорневых побегов.

Обрезка черной смородины в год посадки

Однолетний смородиновый саженец имеет 2–4 разветвления. При посадке каждый побег следует обрезать на внешнюю почку.

На втором году подрезают только искривленные или пораженные вредителями побеги.

На третий год и в последующие укорачивают сильные однолетние приросты, вырезают неправильно растущие ветки и нормируют молодые однолетние приросты.

Обрезка красной и белой смородины

В год посадки веточки красной и белой смородины почти не обрезают. Удаляют лишь поломанные побеги или слегка укорачивают ветки, если корни слишком слабы.

В последующие годы доводят число разновозрастных ветвей в кусте до 12- 15 штук. Они должны быть равномерно распределены и хорошо освещены.

Как делать омоложение старого куста смородины

Омолаживающая обрезка нужна кустам красной и черной смородины.

Со временем плодоносящие ветки стареют, оголяются, поникают. Они не дают хорошего урожая ягод, затеняют молодые побеги и расходуют питательные вещества растения.

ВАЖНО! Старые ветки в кустах смородины следует вырезать.

У черной смородины ежегодно вырезают старые, малопродуктивные ветви. Именно они часто поражаются заболеваниями. Их легко отличить — у них темно-бурая кора со слабыми тонкими приростами (менее 10 см), малочисленными почками и отмирающими плодовыми образованиями.

У красной и белой смородины старые ветви более долговечны. Их обычно вырезают после 7-8 лет плодоношения. Ветки 5 летнего возраста у цветной смородины можно обрезать переводом на более сильный молодой прирост.

Как обрезать ветки смородины правильно

Начинающему садоводу нужно знать некоторые особенности и принципы обрезки смородины.

1. Старые ветки, вырезаемые полностью, нужно удалять без оставления пеньков, чтобы в них не развились вредители и болезни. Кроме того на старых крупных пеньках могут начать появляться из спящих почек волчковые побеги. Эти побеги могут задерживать появление нулевых сильных побегов (из под земли).
   
2. На красной смородине старые ветви лучше обрезать с переводом на сильное молодое ответвление.
   
3. На красной и белой смородине однолетние приросты не укорачивают, так как там в основном, сформированы цветочные почки. Укорачивают их только в случае поражение вредителями (искривление концов от тли) или слабого ветвления на 1/5 часть.
   
4. Не стоит сразу вырезать все старые ветви в запущенном кусте. Лучше сделать это постепенно за пару лет.
   
5. Выбирая какую ветку удалить в кусте смородине, смотрят не на возраст побега, а на его расположение и способность к плодоношению. Правильнее удалить боле молодую, но не продуктивную ветку, чем избавиться от старой, но хорошо плодоносящей.

Обрезка красной смородины в штамбовой форме

Красную и белую смородину можно сформировать в виде небольшого деревца — на штамбе.

Такую формировку начинают с посадки 1 летнего саженца.

• сразу после посадки черенка смородины, оставьте сверху только 4 почки, а все ниже расположенные удалите;
• Весной укоротите веточки на штамбе наполовину на почку, обращенную наружу;
• Следующей весной укоротите наполовину приросты и удалите все прикорневые побеги;
• летом маленькое дерево формируют летними прищипками.

ВАЖНО! Срок жизни смородины в такой форме – до 12 лет, затем куст нужно выкорчевать.

Видеоурок по обрезке смородины

Как ухаживать за смородиной после обрезки

Любая обрезка — стресс для растения, поэтому после обрезки кусты нуждается в заботе и хорошем уходе.

Весной под кусты применяется комплексное удобрение. Кроме того, почва под кустами должна быть очищена от сорняков и замульчирована. Это даст возможность растению лучше развиваться и хорошо освещаться солнцем.

Перекапывать землю под кустами смородины не рекомендуется, так как у смородины очень близко залегают корни. Лучше заменить перекопку мелким рыхлением или глубоким мульчированием.

Осенью, после уборки урожая, для лучшего вызревания древесины кустам требуется больше удобрений с фосфором и калием.

Не отменяются после обрезки кустов и такие процедуры — как опрыскивание от вредителей и болезней, а также своевременные поливы.

С правильной обрезкой ваши кусты смородины будут здоровы и дадут качественный урожай ягод.

Преимущества черной смородины | Черная смородина способствует восстановлению мышц

• Добавление экстракта черной смородины (кустарника, выращиваемого для получения съедобных ягод) в свой рацион может помочь вам быстрее и эффективнее восстанавливаться после тренировки, говорится в новом исследовании.
• Потребление черной смородины может уменьшить воспаление и окислительный стресс (вредный химический процесс в вашем теле) после тяжелых упражнений с отягощениями.
• Перед добавлением каких-либо добавок или экстрактов в свой рацион стоит проконсультироваться со спортивным диетологом.

---

Возможность более эффективно и быстро восстанавливаться является важной частью беговой производительности, и по этой причине новое небольшое исследование в журнале Nutrients предполагает, что вы можете подумать о добавлении черной смородины ( куст, выращенный ради съедобных ягод) в ваш микс.

Исследователи набрали 27 мужчин и женщин для двойного слепого рандомизированного исследования и выбрали участников, которые не привыкли к силовым тренировкам. Около половины принимали плацебо, в то время как другая половина получала дозу 300 мг экстракта новозеландской черной смородины в течение 11 дней — одну капсулу принимали один раз в день в течение семи дней перед тренировкой, одну принимали перед выполнением сгибаний на бицепс, а затем одну капсулу принимали. принимать один раз в день в течение четырех дней после тренировки.

→ Присоединяйтесь к Runner’s World + сегодня, чтобы быть в курсе последних новостей о здоровье и беге!

Те, кто в группе экстракта, испытали более быстрое восстановление мышечной функции, чем участники группы плацебо. Группа экстракта восстановила мышечную силу в течение 24 часов по сравнению с 72 часами у тех, кто принимал плацебо.

Причина, вероятно, связана с тем, как потребление черной смородины может уменьшить воспаление и окислительный стресс (вредный химический процесс в вашем организме) после тяжелых упражнений с отягощениями, по словам соавтора исследования Джули Хант, доктора философии. D., лектор по спорту и физическим упражнениям в Школе биологических наук и медицины Университета Суррея в Великобритании. Она рассказала Runner’s World , что эти эффекты связаны с антоцианином, соединением с антиоксидантными эффектами, которого много в черной смородине Новой Зеландии. извлекать.

Многие люди употребляют антоцианы в виде экстракта, сока или цельной пищи после тренировки, чтобы ускорить восстановление. Но Хант отмечает, что недавнее исследование подчеркивает преимущества приема добавок как до, так и после.

«Существует тесная взаимосвязь между уровнем антоцианов в крови и защитой от окислительного стресса, поэтому лучше всего потреблять экстракт новозеландской черной смородины за один-два часа до тренировки, так как это дает время для абсорбции антоцианов и их пика в нашем кровотоке. ,» она сказала.

Эта стратегия заставляет мышечную ткань справляться с неизбежным увеличением окислительного стресса, добавила она, а также может помочь немного после тренировки в период восстановления. Например, в ходе исследования они обнаружили, что у тех, кто принимал экстракт, была примерно вдвое меньше болезненности мышц в день или два после тренировки по сравнению с группой плацебо.

---

Больше новостей о здоровье

Новые исследования показывают, что преимущества витамина К

укрепляют здоровье сердца.

Подробнее

Регулярные физические упражнения снижают риск ранней смерти даже в районах с высоким уровнем загрязнения воздуха

Подробнее

Почему тренировки с отягощениями снижают риск диабета 2 типа, согласно исследованиям

Подробнее

Важность завтрака для бегунов, согласно новому исследованию

Подробнее

---

Говоря о том, почему был выбран фрукт из Новой Зеландии, Хант отметил, что в черной смородине из этой страны, как правило, около 1.Содержание антоцианов в фруктах, выращенных в Европе, в 5 раз выше, а уровни его соединений одинаковы, в отличие от свежей черной смородины.

Однако стоит отметить, что черная смородина была запрещена в США в начале 1900-х годов из-за того, что она распространяет грибок, убивающий белые сосны. И хотя этот федеральный запрет был снят в 60-х годах, в некоторых штатах все еще действуют правила, ограничивающие их рост, поэтому они не так распространены здесь по сравнению с другими частями мира.Другие продукты, содержащие такое же соединение черной смородины, включают вишню, ежевику, чернику, гранаты и краснокочанную капусту.

Если вы предпочитаете свежий экстракт, это означает, что вам, возможно, придется поиграть с количеством, чтобы найти свою золотую середину. Например, в исследуемом здесь экстракте содержится 105 мг антоцианов на порцию, в то время как вам понадобится около полутора стаканов терпкого вишневого сока, чтобы получить это количество. Перед добавлением каких-либо добавок или экстрактов в свой рацион стоит проконсультироваться со спортивным диетологом.

Как бы вы ни решили увеличить дозу антоцианов, вывод из этого может заключаться в том, что лучше начать восстановление еще до того, как вы зашнуруете кроссовки.

Элизабет Миллард Элизабет Миллард — писатель-фрилансер, специализирующийся на здоровье, благополучии, фитнесе и еде.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты.Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном контенте на сайте piano.io.

Смородина — Западный центр сельскохозяйственных исследований

Важность исследований

В то время как большинство жителей Монтаны могут быть знакомы с местными сортами, такими как гвоздика смородины. ( Ribes odoratum ), европейские виды черной ( Ribes nigrum ) и красной ( Ribes rubrum ) смородины лучше подходят для промышленного производства.Эти виды, как правило, демонстрируют более крупные плоды, более высокие урожаи, более равномерное созревание и возможность механизированного сбора урожая. Они очень популярны в Европе, где ведется большая часть коммерческого разведения и происходит производство.

Смородина набирает обороты на рынке США после периода запрета из-за на их ассоциацию с пузырчатой ​​ржавчиной белой сосны (WPBR), Crinortium ribicola .Смородина может выступать в качестве альтернативного хозяина для WPBR, который представляет угрозу. в лесную промышленность США с 1920-х гг. Однако недавние исследования показали что смородина — не единственный альтернативный хозяин этой болезни, и лесная промышленность также адаптировался за счет использования древесных пород, которые менее восприимчивы к WPBR. Разведение Усилия по выращиванию смородины также повысили их устойчивость к болезням, в том числе к WPBR. * Этот исследовательский проект направлен на то, чтобы лучше понять, какие сорта красной и черной смородины может служить прибыльной культурой для производителей в Монтане.

* Устойчивость черной смородины возникла в результате скрещивания с R. nigrum и R. ussurienses . Сорта, полученные от исходных скрещиваний («Крестоносец», «Коронет», «Консорт»), имели плохие показатели. вкусовые и технологические качества.

Резюме исследования

Сорта красной и черной смородины высаживались как спящие древесные черенки (кроме ‘Jonkeer van Tets ‘) в четырех местах по всему штату (Corvallis-WARC, Bozeman-MSU, Kalispell-FVCC и Helena) в 2015 г. Четыре сорта черной смородины. были посажены на всех участках: «Титания» (обычно выращивается в коммерческих садах), «Тофино», «Блэккомб» и «Стикин». В Западном центре сельскохозяйственных исследований (WARC) четыре были посажены дополнительные сорта: Cheakamus, Tahsis, Nicola (также известный как M12) и «Уистлер». Две разновидности красной смородины — «Ровада» и «ХРОН» — были посажены на всех участках, с добавлением «Йонкир ван Тетс» на ВАРК. Вообще участков, каждый сорт был представлен 9 растениями (3 растения / блок x 3 блока). Ежегодный оцениваемые показатели включают выживаемость растений, количество вредителей, урожайность фруктов, размер ягод и сахар. содержимое (⁰Bx).

Результаты

На площадке ВАРК самыми урожайными сортами черной смородины были сорта «Никола», «Тахсис», и «Уистлер», каждый весом более 16 фунтов на растение (Таблица 1). Для красной смородины, Доходность Jonkeer van Tets в 2 раза выше, чем у Rovada, и в 12,5 раза выше, чем у HRON. ‘Стикин’ самый высокий урожай среди сортов черной смородины, выращиваемых на участке FVCC (Таблица 2), взвешивание с помощью 2.В 7 раз больше урожайности «Титании», «Блэккомба» и «Тофино».

Таблица 1. Урожайность в фунтах / растение на участке WARC.

Виды	Сорт	Урожайность (фунты / растение)
		2016	2017	2018	2019	2020 *	Всего
Черная смородина	‘Титания’	0. 1	2,2	5,0	7,0	5,1	19,4
Черная смородина	‘Тофино’	0,1	2.6	6,0	7,6	4,3	20,6
Черная смородина	‘Чеакамус’	0,1	3,8	6. 8	9,7	7,0	27,4
Черная смородина	‘Блэккомб’	0,1	4,1	7,0	11.3	6,8	29,3
Черная смородина	‘Стикин’	0,1	3,0	9,2	5,1	5. 3	22,7
Черная смородина	‘Тахсис’	0,2 ​​	5,4	10,9	11,5	8,7	36.7
Черная смородина	‘Никола’ (‘М12’)	0,3	6,0	10,8	13,8	6,5	37,4
Черная смородина	‘Уистлер’	0. 3	5,7	12,0	14,1	9,9	42,0
Красная смородина	‘ХРОН’	0,0	0.1	1,3	6,6	2,9	10,9
Красная смородина	‘Ровада’	0,0	1,1	7. 7	9,1	8,1	26
Красная смородина	‘Йонкир ван Тетс’	0,0	3,5	14,0	13.5	3,7	34,7

* Значительная потеря урожая личинки крыжовника в 2020 г. (потеря ~ 30% черной смородины и 60% потери красных)

Таблица 2. Урожайность в фунтах / растение на участке FVCC.

Виды	Сорт	Урожайность (фунты / растение)
		2016	2017	2018	Всего
Черная смородина	‘Титания’	0.0	0,6	4,2	4,8
Черная смородина	‘Блэккомб’	0,0	0,5	3,8	4.3
Черная смородина	‘Тофино’	0,0	1,6	2,4	4,0
Черная смородина	‘Стикин’	0.0	4,0	9,0	13,0
Красная смородина	‘ХРОН’	0,0	0,06	2,6	2.6
Красная смородина	‘Ровада’	0,0	0,1	4,1	4,2

‘Tahsis’ и ‘Whistler’ показали самый тяжелый общий вес ягод, в среднем 65%. тяжелее самых мелких сортов «Титания» и «Тофино» (таблица 3).Тем не мение, % сахар (⁰Bx) в «Титании» был самым высоким среди сортов черной смородины на обоих участках. Сорта красной смородины не сильно различались по весу ягод, а также по процентному содержанию сахара. оба сайта. «HRON» имел в среднем меньший вес ягод (0,7 г), но более высокий процент сахара (11,6 Bx), чем «Rovada» и «Jonkeer van Tets».

Таблица 3. Средний вес ягод по годам на площадке ВАРК.

Виды	Сорт	размер ягоды (грамм / ягода)
		2016	2017	2018	Среднее значение
Черная смородина	‘Титания’	1.1	1,0	1,1	1,1
Черная смородина	‘Тофино’	1,4	1,1	1,0	1.2
Черная смородина	‘Чеакамус’	1,1	1,3	1,2	1,2
Черная смородина	‘Блэккомб’	1.4	1,4	1,4	1,4
Черная смородина	‘Стикин’	1,1	1,3	1,1	1.2
Черная смородина	‘Тахсис’	1,9	1,7	1,6	1,7
Черная смородина	‘Никола’ (‘М12’)	1.5	1,4	1,2	1,4
Черная смородина	‘Уистлер’	2,1	1,6	1,5	1.7
Красная смородина	‘ХРОН’	нет данных	0,7	0,6	0,8
Красная смородина	‘Ровада’	нет данных	0.8	0,7	0,8
Красная смородина	‘Йонкир ван Тетс’	нет данных	0,8	0,7	0,8

Таблица 4.Средний сахар (° Bx) на сайте WARC.

Виды	Сорт	Сахар (° Bx)
		2016	2017	2018	Среднее значение
Черная смородина	‘Титания’	19.3	22,1	19,9	20,4
Черная смородина	‘Тофино’	14,0	15,2	14,9	14.7
Черная смородина	‘Чеакамус’	15,5	15,6	14,3	15,1
Черная смородина	‘Блэккомб’	16.8	16,8	16,8	16,8
Черная смородина	‘Стикин’	16,5	16,5	15,1	16.0
Черная смородина	‘Тахсис’	15,7	15,4	13,9	15,0
Черная смородина	‘Никола’ (‘М12’)	16.0	15,4	14,2	15,2
Черная смородина	‘Уистлер’	14,6	14,9	14,3	14.6
Красная смородина	‘ХРОН’	нет данных	11,2	12,0	11,6
Красная смородина	‘Ровада’	нет данных	10.7	11,3	11,0
Красная смородина	‘Йонкир ван Тетс’	нет данных	10,6	10,1	10,4

Выводы

Приживаемость и выживаемость растений в первый год исследования варьировались в зависимости от сорта. и сайт.В целом акклиматизация на площадке WARC была выше, чем на площадке FVCC. Низкая выживаемость на участке FVCC объясняется увеличенной поверхностью почвы. температуры из-за использования черной ткани барьера сорняков в рядах. Пока выживание был выше на сайте WARC, ставки сильно варьировались. На обоих объектах учреждение и выживаемость были затронуты методами посадки и, скорее всего, повлияли на некоторые из самых ранних записанных данных.Однако мы начинаем видеть сокращение этих воздействия с течением времени.

На ВАРК среди сортов черной смородины были показаны сорта Уистлер, Никола и Тахсис. самые высокие урожаи и большие ягоды товарного качества. «Тофино» обычно имел проблемы с неравномерным созреванием и, как правило, более подвержены воздействию тростникового мотылька, чем другие сорта.«Йонкир ван Тетс» — самая урожайная красная смородина. Однако «ХРОН» продуктивность была снижена из-за высокой смертности при посадке и может показывать улучшение по сравнению с время. Все сорта созрели и были собраны в третьей и четвертой неделях июля. за исключением сорта Jonkeer van Tets, созревшего в начале июля.

Перечислены

сортов, хорошо зарекомендовавших себя в садах в других частях региона. ниже.

Высокоэффективные сорта смородины

Тип	Сорт	Источник
Черный	‘Титания’	NDSU-Carrington
Черный	‘Минаж Смириу’	NDSU-Carrington
Черный	‘Шведский черный’	Университет Айдахо
Красный	‘Розетта’	NDSU-Carrington
Красный	‘Татран’	Университет Айдахо
Красный	‘Уайлдер’	Университет Айдахо
Белый	Белый Императорский	Университет Айдахо

Сорта смородины малопродуктивные

Тип	Сорт	Источник	Причина
Черный	‘Бен Сарек’	NDSU-Carrington	Ягоды кислые, подверженные солнечным ожогам
Черный	«Консорт»	NDSU-Carrington	горькие ягоды

Публикации и другие ресурсы

McGinnis Berries — многие сорта, использованные в этих испытаниях, были получены из этого питомника.

История и информация о сортах черной смородины европейской — Висконсинский университет

Проект оценки северных выносливых фруктов — Государственный университет Северной Дакоты, Кэррингтон, REC

Выращивание смородины, крыжовника и жостаберри — Руководство для садоводов Университета Айдахо

Сорта смородины для северо-запада и межгорного запада

Руководство по выращиванию смородины — Расширение университета штата Юта

Профиль специальных культур: смородина и крыжовник — расширение кооператива VSU-Вирджиния

Руководство по выращиванию смородины — Государственный университет Монтаны

Как вырастить черную смородину в домашних условиях

Несмотря на то, что молодые кусты черной смородины легко доступны, вырастить кусты черной смородины из простых 8-дюймовых черенков (ветки кустов черной смородины) несложно.Мы рекомендуем вам выбрать «Бен Хоуп» для лучшей устойчивости к болезням. Эти черенки можно купить в рекомендованных производителем питомниках, таких как William Price в Сомерсете, Welsh Fruit Stocks на границах Powys Welsh или Tippets в Эссексе (подробности перечислены ниже).

Эти черенки можно держать в вертикальном положении на песке до нескольких недель, пока почки находятся в состоянии покоя, пока ваше место для посадки подготовлено, а условия для посадки станут благоприятными.

Для одиночных черенков:

• подготовьте большой цветочный горшок со смесью почвы и компоста и поместите черенок в центр, продвигая черенок на ¾ под поверхностью почвы и прижимая почву к черенку, чтобы удерживать его в вертикальном положении. .
• горшок оставить на зиму на улице. Почки начнут распускаться примерно в апреле (в зависимости от выбранного вами сорта).
• вы можете использовать базовое удобрение для получения азота и смесь фосфора и калия, чтобы стимулировать лучший рост и урожайность.
• в первый год вы должны произвести хорошее шоу новых побегов; на второй год будет немного фруктов, а на третий год урожай может предложить вам горшок с вареньем — ваши фрукты должны созреть в середине-конце июля.
• Держите горшок хорошо прополенным, и вам не нужно опрыскивать от вредителей или болезней.
• Вам также нужно будет время от времени поливать растение.

Для многократной обрезки:

• засеять с интервалами 12 ″ — 18 ″.
• подготовьте почву на разумную глубину и добавьте в процесс хороший компост.
• Если у вас есть старый кусок ковра, вырежьте вдоль него небольшие отверстия, в которые можно вставить обрезки. Это предотвратит распространение сорняков и избавит от лишней прополки в течение многих последующих сезонов.
• Если вы предпочитаете сажать в открытый грунт, вам нужно будет прополоть черенки в течение всего сезона.
• , так как с помощью одиночной обрезки, приведенной выше, вы создадите кусты в первый год, на второй год сформируется небольшой урожай, а на третий год — варенье для себя и других членов семьи.
• поливать плантацию необязательно, но если вы это сделаете, вы, вероятно, получите больший урожай. Во время последующего развития кустов вам нужно будет обрезать мертвую древесину и регулярно обрезать до части куста, чтобы он оставался полностью здоровым.Кусты должны продолжать плодоносить не менее 10 лет и обеспечивать прекрасный острый запах черной смородины в течение всего года, даже в период покоя.

Черенки можно приобрести в зарегистрированных питомниках:

William Price — 01823 461 260

Welsh Fruit Stocks — 01497 851 209

David Tippett & Partners — 01787 222345

Черная смородина: я большой поклонник

Сообщение от: ракетный овощ Категория: Сезонные советы

---

Если вы выращиваете мягкие фрукты, сейчас время года, когда вы будете избалованы выбором, когда дело касается сбора урожая спелых и сочных ягод.Я люблю все сорта мягких фруктов и слишком много выращиваю, чтобы есть свежие с кустов, поэтому прибегаю к приготовлению джема и хранению пакетов с ягодами в морозильной камере для пирогов и крошек в темные зимние дни. Сейчас у меня очень напряженное время для сбора урожая, и черная смородина здесь, как одна из моих особых фаворитов, благодаря ее чудесному темно-пурпурно-синему цвету кожи и вызывающему воспоминания запаху, который выделяется, когда вы прикасаетесь к листьям и раздавливаете случайные ягоды во время сбора. Если вы не торопитесь, можно удалить ягоды и оставить позади крошечные зеленые стебли, что действительно помогает, когда вы приходите домой с ведром ягод и хотите приступить к приготовлению джема — как я сделал вчера.

Рассказ «Рибена»…

Вот небольшой кусочек местной истории, связанный с черной смородиной. «Рибена», хорошо известный фруктовый напиток, был первоначально произведен бристольской фирмой HW Carter на своей территории на Норт-стрит после исследования производства чистых фруктовых сиропов в начале 1930-х годов ученым из Бристольского сельскохозяйственного университета. Исследовательская станция в Лонг-Эштоне. Как вы знаете, черная смородина богата витамином С, поэтому «Рибена» (Ribes nigrum = латинское название черной смородины), выпущенная на рынок в 1938 году, сыграла важную роль в качестве столь необходимой витаминной добавки во время войны, когда такие фрукты, как поскольку не хватало апельсинов и лимонов.Спрос на этот чудесный напиток был настолько велик, что вскоре после войны производство «Рибены» переместилось в более просторные помещения в Колфорде в Форест-оф-Дин.

Как вырастить черную смородину

Вырастить черную смородину довольно просто. Им нужно солнечное место, и они лучше всего растут на богатой, свободно дренирующейся почве, поэтому перед посадкой закопайте много хорошо перепревшего навоза или перегноя компоста, предварительно удалив все следы вредных сорняков, в частности, вьюнка. Растения черной смородины легко размножить с черенкования здоровых побегов, взятых с концов веток во время обрезки и просто помещенных в горшок со свободно дренируемым компостом, пока они не укоренятся, так что вам может повезти и вы приобретете одно или два растения у друга или кто-то на вашем участке.При посадке убедитесь, что корневой ком растения расположен низко в почве, чтобы стимулировать развитие сильных побегов.

Обрезка черной смородины

Обрезка — несложное дело, лучше всего в зимние месяцы, когда растение находится в состоянии покоя. Плодовые почки развиваются на молодых здоровых стеблях, поэтому после того, как куст хорошо укоренился, цель обрезки состоит в том, чтобы стимулировать развитие сильных, новых стеблей путем удаления примерно трети самых старых стеблей каждый год, срезания низко чуть выше уровня почвы и оставляя от 6 до 10 сильных и здоровых молодых стеблей.Когда дело доходит до распознавания стеблей, которые нужно вырезать, ищите те, которые выглядят темнее, так как они будут самыми старыми.

вредителей!

Как и в случае с большинством мягких фруктов, как только ваша черная смородина начнет созревать, каждая птица в округе направится к кустам и унесет ягоды, так что накройте их сеткой, иначе вся ваша тяжелая работа будет напрасной. Убедитесь, что сетка поднята над кустами, так как птицы прекрасно умеют садиться на верхушки веток и красть через сеть спелые ягоды.Птицы также любят цветочные бутоны, поэтому рассмотрите возможность круглогодичной защиты в виде фруктовой клетки, хорошей инвестиции, если у вас есть несколько кустов мягких фруктов в одном месте.

Выбор растений черной смородины

Есть много сортов черной смородины на выбор, но я рекомендую выбирать тот, который дает большие ягоды, так как их сложнее собирать. Попробуйте Big Ben или Ben Sarek , последний более компактный вариант, который будет хорошим выбором, если у вас ограниченное пространство.

Если у вас на приусадебном участке или в саду нет куста черной смородины, почему бы не посадить его этой осенью, а в следующем году вы получите первый урожай.

Топ-10 рецептов черной смородины | BBC Good Food

Черная смородина, наиболее ярко окрашенная и ароматная из всех летних ягод, также богата полезными для мозга витаминами, поэтому мы будем с энтузиазмом изучать их в разгар сезона (июнь и июль). Но поскольку они иногда слишком горькие, чтобы есть их самостоятельно, у нас также есть рекомендации по рецептам этих темно-фиолетовых красавиц…

Мы пробуждали аппетит к летним ягодным блюдам? Ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами черной смородины, чтобы получить еще больше вкусных идей.

Наши любимые рецепты из черной смородины

1. Варенье из черной смородины


Мы не можем устоять перед вареньем из черной смородины, вылитым на горячие пышки с маслом, выглядывающим из-под запекшихся сливок на лепешке, служащим клеем между двумя губками Victoria… мы могли бы пойти на. Вы можете приготовить это летнее ягодное варенье только из черной смородины (используя 1,8 кг и немного сливок черной смородины), но сочетание их с малиной, красной смородиной и клубникой отлично подойдет.Только убедитесь, что вы не уронили каплю на свой любимый белый летний наряд.

Варенье из летних ягод

Подавайте варенье из черной смородины в …

Маленькие пироги с джемом
Бейкуэлл с черной смородиной
Мороженое с чизкейком из черной смородины

2. Летний пудинг


Этот летний пудинг в тазике — победитель во всех отношениях — он позволяет израсходовать черствый хлеб, а также большую партию любых летних фруктов, которые попадутся вам в руки. Поиграйте с пропорциями на свой вкус и попробуйте что-нибудь новое, добавив виноград и вишню для версии «Шварцвальд».Если вы еще не насытились восхитительными десертами, ознакомьтесь с нашими лучшими рецептами летних пудингов.

Шварцвальдский пудинг


3. Сорбет из черной смородины


Обезжиренный сорбет — лучший летний охладитель. Эта версия обладает богатым и глубоким вкусом, сбалансированным свежей мятой и сахарным сиропом. У нас также есть предложения по сервировке — налейте мерную ложку в стакан просекко, чтобы создать мгновенный замороженный коктейль, или смешайте его с этим гладким сливочным ласси, заменив манговый сорбет на черную смородину и свежие фрукты на горсть ягод, используя молоко. для регулировки толщины и меда для добавления сладости, если необходимо.Откройте для себя другие рецепты освежающих сорбетов в нашей уникальной коллекции.

Сорбе из черной смородины и мяты

4. Ягодная крошка


Этот неотразимый пудинг не только для холодных ночей и осенних развлечений. Наш рецепт для более теплой погоды содержит смесь летних фруктов и основу из свежей клубники. Поэкспериментируйте с различными ягодными смесями и следуйте нашему руководству по приготовлению идеальной крошки, которое охватывает важные составляющие крошки, такие как текстура топпинга, добавки безалкогольного напитка и толщина слоев.Смешайте свой традиционный рецепт с нашими 10 лучшими начинками для крошек, от тропического кокоса до хрустящего арахиса.

Ягодный овсяный крошк


5. Водка из черной смородины


Если вам нравится выпивка со сладким вкусом, попробуйте приготовить собственный ароматный ликер. Наш универсальный рецепт фруктовой водки легко адаптируется — просто замените 250 г клюквы таким же количеством свежей черной смородины. Оставьте ягоды для придания аромата на две недели, затем откройте бутылку и наслаждайтесь тонко пропитанным шотом.Попробуйте свои силы в еще большем количестве фруктовых комбинаций вкуса с нашим руководством по приготовлению ароматных спиртных напитков.

Рецепт фруктовой водки


6. Соус из черной смородины


Сезоны ягод и дичи совпадают, и если вам посчастливилось собрать свежего тетерева, разбавьте его насыщенный вкус фруктовым соусом. Этот рецепт означает бизнес. Просто обжарьте тетерева и приправьте его соусом из виски, свеклы и черной смородины — с добавлением сливок из черной смородины на всякий случай.

Жареный тетерев с соусом из черной смородины


7. Компот из черной смородины


Компот сделать невероятно просто, его можно использовать с йогуртом, добавлять в мороженое, коктейли, пироги, десерты и многое другое. . Эту летнюю версию можно создать за считанные минуты. Замораживайте на отдельные порции — для этого подходит поднос для кубиков льда — и используйте в течение трех месяцев. Мы также рекомендуем добавить в смесь корицу.

Компот из черной смородины


8.Пирог с черной смородиной


Сложите кучу летних ягод в сковороду, накройте крышкой для миндального теста и позвольте духовке сделать всю работу. Вскоре фрукт превратится в теплый красный соус, который будет нежно сливаться с холодным ванильным мороженым. Приготовьте еще больше сладостей с нашими любимыми рецептами фруктовых пирогов.

Пирог с летними ягодами

9. Кордиал из черной смородины

Сделайте свой собственный освежающий летний напиток, используя избыток черной смородины. Смешайте этот терпкий фрукт с сахаром и ярким лимонным соком, чтобы получился простой сироп.Наслаждайтесь этим охлажденным с негазированной или газированной водой или смешайте его с чем-нибудь посильнее, если хотите! Храниться в холодильнике можно до одного месяца. У нас также есть множество других фруктовых рецептов, которые можно попробовать.

Рецепты ликеров из черной смородины


10. Королева пудингов из черной смородины

Пирог из компота из черной смородины и масляных крошек бриошь придают классическому британскому десерту яркую нотку. Его традиционно готовят из малины, но мы думаем, что резкость черной смородины идеально сочетается со сладкой пушистой начинкой из безе.

Королева пудингов из черной смородины

Другие рецепты ягод

Рецепты из вишни
Рецепты черники
Рецепты из красной смородины
Рецепты ежевики
Рецепты из клубники
Рецепты черной смородины

Мы хотели бы услышать, как вы подаете черную смородину. Оставьте комментарий ниже …

Кусты черной смородины | Блог в Thompson & Morgan

Черная смородина придает исключительный вкус многим кулинарным блюдам и часто используется в джемах, йогуртах, шербетах, летних пудингах и многом другом.Если у вас есть рецепты черной смородины, мы будем рады их увидеть!

ГЛАВНЫЙ СОВЕТ : Летом используйте сетку кустов, чтобы защитить плоды от птиц.

Посадка кустов черной смородины

Убедитесь, что ваш участок хорошо подготовлен для выращивания нового куста, чтобы создать наилучшие условия для здорового роста. Перед посадкой удалите все сорняки и закопайте навоз. Кусты черной смородины нужно размещать на солнечном месте, но некоторые сорта могут переносить полутень.Если вы выращиваете кусты черной смородины в контейнерах, пересаживайте их каждые 2-3 года.

Полив кустов черной смородины

Черная смородина прекрасно растет на хорошо дренированной и влажной почве. Старайтесь поддерживать постоянную влажность почвы — это особенно важно для растений, выращиваемых в контейнерах, которые более подвержены засухе. Однако избегайте чрезмерного полива, особенно когда плоды созревают, так как это может вызвать расслоение кожуры.

Как обрезать кусты черной смородины

Кусты черной смородины цветут в начале сезона, с апреля по май, это означает, что они восприимчивы к любым поздним заморозкам, поэтому важно ухаживать за ними в случае заморозков.Обрезайте кусты черной смородины только зимой, в период их покоя. Это предотвратит повреждение стеблей или плодов.

Кусты черной смородины требуют ежегодной обрезки. После посадки срежьте стебли до одной почки над уровнем земли или до сильного побега. После первого сезона обрежьте все тонкие или слабые побеги. В последующие годы обрежьте все поврежденные или слабые побеги, прежде чем удалять 20% оставшихся стеблей, чтобы создать открытый куст и стимулировать развитие новых новых побегов.Если ваш куст здоровый, но изо всех сил пытается дать много побегов, срежьте все растение до уровня земли. Кусты черной смородины обычно хорошо омолаживаются, если их подкормить и замульчировать.

Наши фавориты

Черная смородина «Биг Бен» — самая крупная черная смородина, которую мы когда-либо видели, при этом с прекрасным сладким вкусом. Большие, блестящие, с прочной кожурой плоды весят в среднем 2,9 г каждый по сравнению с 1,1 г у стандартных сортов! Плоды растут на естественно выгнутых стеблях, чтобы их было легко собирать, и они достаточно сладкие, чтобы их можно было есть свежими или использовать в пирогах, джемах и крошках.Также обладает отличной устойчивостью к плесени!

Черная смородина «Ebony» — самая сладкая черная смородина! Этот выдающийся сорт десерта настолько сладок, что его можно есть прямо с куста, когда он полностью созрел. Тяжелые посевы крупной твердой смородины — каждая размером в два раза больше обычной черной смородины — собираются для уборки с начала до середины июля. Кустистые растения имеют слегка приоткрытый, раскидистый габитус, что упрощает сбор урожая.

Черная смородина «Бен Коннан» ранний урожай, с начала июля, и продолжает приносить плоды в течение длительного периода сбора урожая.Начиная со второго сезона каждое растение будет давать более 3,5 кг (более 7 фунтов) фруктов и будет продолжать плодоносить до 10 лет. Обладая отличной устойчивостью к плесени и хорошей морозостойкостью, этот сорт RHS AGM действительно обладает всем!

Присылайте свои рецепты черной смородины на адрес [email protected], мы не можем дождаться, чтобы попробовать.

Терри работает в отделе маркетинга электронной коммерции, помогая загруженной веб-команде. Терри ведет наш блог и страницы в социальных сетях Thompson & Morgan и дает полезные советы нашим садоводам.Терри новичок в садоводстве и стремится развивать свои садоводческие знания.

Похожие сообщения, которые могут вам понравиться

Лучшие урожаи — Черная смородина

Выращивание черной смородины в теплице

Черную смородину можно выращивать как в контейнерах, так и в почве в вашем политоннеле. Хотя на большей части территории Великобритании они могут выжить и процветать на открытом воздухе, выращивание такой смородины в политоннеле может помочь защитить их от превратностей британской погоды.Черная смородина восхитительна в разнообразных пудингах и вареньях, и ее можно есть или пить разными способами — хорошая новость в том, что ее также легко выращивать.

Требования к посеву и выращиванию черной смородины

Черная смородина обычно покупается как растение с открытыми корнями или в контейнерах. Черная смородина с голым корнем — более доступный вариант, доступный в сезон покоя. Даже один куст черной смородины может дать хороший урожай. Один зрелый куст может дать до 4 штук.5кг смородины.

Выбирая место для куста черной смородины, не забудьте выбрать место, в пределах вашего политоннеля или нет, где оно будет на ярком солнце, поскольку кусты не будут плодоносить в тени. Будь то грядки в вашем политоннеле или контейнеры, черная смородина должна находиться в хорошо дренированной, но удерживающей влагу почве / среде для выращивания. Если вы будете выращивать куст черной смородины в контейнере, лучше всего выбрать один диаметром не менее 45 см.

При посадке черной смородины, выращенной в горшке или с голым корнем, на место окончательного роста вы должны выкопать ямку и разложить корни.В отличие от многих других растений, черную смородину следует помещать в землю глубже, чем в предыдущем горшке / месте. Обычно рекомендуется сажать их на 5-6 см глубже, чем раньше. Хорошо утвердите почву вокруг растения и полейте, добавив весной густую мульчу из высококачественного компоста.

Черную смородину с голыми корнями лучше всего резко обрезать после посадки, так как это будет способствовать появлению новых сильных побегов из-под почвы. Органический, богатый азотом жидкий корм может помочь при внесении черной смородины весной — жидкий корм из крапивы идеален.К лету появятся новые побеги, и вы сможете получить плоды уже через год после посадки.

Сбор черной смородины

Черная смородина созреет в период с июня по август. Новые сорта будут созревать по одной полосе или грозди фруктов за раз, в то время как более старые сорта потребуют сбора в течение более длительного периода, поскольку ягоды будут созревать в разное время и их придется собирать индивидуально. Черная смородина — это полезный фрукт, и ее можно использовать в самых разных рецептах в свежем виде или консервировать в джемах и т. Д.или заморозить для дальнейшего использования.

No related posts.