Когда убирать тыкву с огорода и как ускорить её созревание

Когда собирать тыкву в Украине и как ускорить её спелость — УНИАН дает советы дачникам.

Когда убирать тыкву на участке / pixabay.com

Урожай тыквы в Украине собирают с сентября по ноябрь. Сроки сбора зависят от сорта тыквы. 

Очень важно убрать тыкву с участка вовремя. Если поторопиться с уборкой, то получите плоды с твердой и безвкусной мякотью. Ну а если поспешите, то овощи начнут быстро гнить. Называем основные признаки спелости культуры и рассказываем, как искусственно ускорить созревание тыквы.

Ранее мы писали, когда собирать помидоры на участке и можно ли срывать томаты зелеными.

Видео дня

Когда и как надо убирать тыкву с огорода

Каждый сорт тыквы имеет свой срок дозревания. Эти овощи делятся на скороспелые (дозревают примерно в середине августа), среднеспелые (созревают в середине сентября) и позднеспелые (готовы к уборке в октябре). Более поздние сорта дольше хранятся и их можно собирать недоспелыми. Мускатные тыквы срезают позднее всех — при наступлении первых заморозков.

Собирать тыквы с куста нужно аккуратно, чтобы не оторвать плодоножку. Без хвостика овощ быстро сгниет. Опытные дачники советуют срезать тыквы садовыми ножницами и оставлять хвостик длиной 3-4 см. После сбора плоды хранят в картонном или деревянном ящике подальше от остальных овощей и фруктов.

Признаки спелости тыквы

• Плодоножка спелой тыквы светлая и сухая, на ощупь напоминает древесину.
• Кожица достаточно плотная и не протыкается ногтем.
• На тыкве четко просматриваются полоски и линии.
• Звук при постукивании должен быть глухим.
• Листья у спелой тыквы начинают увядать и засыхать — это яркий признак того, что овощ готов к сбору.

Как ускорить созревание тыквы

Опытные дачники придумали много способов искусственно ускорить созревание тыквы, чтобы получить урожай раньше срока.

1. Если на кусте много мелких тыковок — обрежьте самые маленькие и оставьте только 3-4 самых крупных. Так растение не будет тратить энергию на питание маленьких плодов.
2. Растение созреет быстрее и даст более крупные плоды, если удобрять его в период плодоношения. Мы уже писали, чем подкормить тыкву в августе.
3. Примерно за 2-3 недели до первых ожидаемых морозов сделайте прищипку верхних побегов тыквы. Для этого на растении оставляют одну или две главные плети, а остальные стебли обрезают после четвертого листа. Стебли, которые обрезаются, должны достигать в длину не менее 1,5 м.
4. Если тыква в вашем регионе всегда созревает долго, попробуйте высадить их в огород из горшочной рассады. Это значительно ускорит созревание плодов.

Вас также могут заинтересовать новости:

• Испанские слизни уничтожают урожай: как вывести опасных вредителей
• Когда собирать помидоры на участке, и можно ли срывать их зелеными
• Лучшие удобрения для бархатцев: будут цвести всю осень

Когда и как собирать урожай тыквы

Красавицу тыкву часто именуют овощной королевой осени. Это не удивительно, как — никак от нее всегда получаешь массу позитива, поскольку она и смотрится замечательно, и и вкусна, и полезна. Конечно же, у многих дачников возникает вопрос: когда и как правильно собирать тыкву, чтобы лакомиться этим чудесным овощем до самого лета?

Естественно, урожай тыквы нужно убирать вовремя. Назвать точные сроки, когда стоит приступать к уборке оранжевой красавицы достаточно сложно. Как правило, это сентябрь-октябрь месяц. Определить более конкретное время, можно исходя из следующих факторов:

— сроки созревания данного сорта;
— внешние признаки;
— погодные условия.

Важно! Если не убрать тыкву вовремя, и она залежится, то может с легкостью стать лакомством для огородных вредителей, например, слизней.

По срокам созревания тыквы можно разделить на следующие сорта:

— Скороспелые (90-105 дней). То есть убирать с огорода их нужно в августе-начале сентября. Стоит заметить, что такие сорта для долгого хранения не подходят.
— Среднеспелые (105-120 дней). Сроки уборки урожая — сентябрь-начало октября.
— Позднеспелые (120-140 дней и более). Примерное время уборки с грядки — сентябрь-октябрь (до заморозков).

Конечно, место вашего проживания, а именно климат и погодные условия могут и обязательно повлияют на сроки посадки, а значит, также перенесутся сроки уборки. В более прохладных регионах, например, в Ленинградской области, на Урале и в Сибири, а также в средней полосе России слишком долго держать овощ на грядке у вас не получится. А вот на юге заморозки приходят обычно очень поздно.

Совет! Примерные сроки сбора урожая всегда есть на обратной стороне упаковки семян, где инструкция.

Внешние признаки созревания

О биологической спелости тыквы можно судить по следующим признакам, которые проявляются во внешнем виде овоща:

— Плодоножка становится сухой и жесткой (как бы «деревянистой» или одревесневшей). Если она очень сочная и совсем зеленая, то овощ еще явно не готов к уборке.
— Листья на побегах заметно подсохли и пожелтели (не все, но много).
— В зависимости от разновидности у плодов может быть совершенно различная окраска, от тёмно-оранжевой (с промежуточным желтым цветом) до серо-зелёной.
— У крупноплодной разновидности (отлично хранится) окраска становится более насыщенной и яркой.

— У мускатной или мелкоплодной (самые вкусные, но хранятся похуже) и твердокорой (лучше всего подходят для хранения) цвет может и вовсе поменяться (или появится определенный рисунок).
— Кожура плода (его оболочка) стала заметно более твердой.
— Некоторым удается определить зрелость, постучав по коре: если исходит глухой звук, то овощ созрел.

Погодные условия

Сбор урожая оптимально проводить в сухой ясный (погожий) денек. Если погода стоит пасмурная, недавно были дожди, то овощ нужно обязательно хорошо просушить на солнце перед закладной на хранение.

Совет! Чтобы из-за излишней влаги (осенних дождей) тыква не загнила, в период созревания под каждый плод рекомендуется что-то подложить, дабы он не соприкасался с землей, например, доску или кусок пластика.

Очень важно следить за прогнозом погоды. Если вдруг намечаются заморозки, то тыкву с грядки нужно оперативно убрать, даже если плод не дозрел (пускай дозреет в домашних условиях), потому что, если прихватит мороз, то овощ не только не сможет храниться, но и потеряет все свои полезные свойства.

Как собрать урожай тыквы и приготовить его к хранению

Когда вы срезаете тыкву с плодоножки, то обязательно нужно оставить 4-7 сантиметровый хвостик на плоде, так она будет лучше и дольше храниться. При этом лучше это делать чистым и острым ножом или секатором. Сам срез должен быть ровным, иначе туда могут попасть бактерии, и начнется гниение.

Нельзя переносить большие плоды за плодоножку, она может обломаться, поэтому лучше снизу дополнительно придерживать.

Теперь нужно просмотреть урожай, выбрать все самые здоровые и гладкие плоды, отдельно отложить травмированные и деформированные экземпляры, их лучше употребить в пищу в первую очередь.

Подготовка к закладке на хранение

Перед тем как убирать тыкву на хранение, собранный урожай следует выдержать 2-3 недели в светлом (но не под прямыми солнечными лучами) и теплом помещении при температуре +20 градусов. Именно в это время идет процесс накопления витаминов в овоще, а мякоть становится слаще и ароматнее. Тем более, в таких условиях плоды точно дозреют.

15.10.2018

Когда собирать тыквы? — Minneopa Orchards

Если вы похожи на нас, то вы, вероятно, не проводили свои летние дни на вечеринках у бассейна или в кинотеатрах; но выращивание тыквы в вашем саду! Хотя у многих эти яркие и разнообразные овощи ассоциируются с осенью, на самом деле их выращивают все лето.

С учетом сказанного, это не значит, что они созрели для сбора летом. Хотя ваши тыквы могут выглядеть уже взрослыми, вам нужно набраться терпения и дождаться подходящего момента, чтобы собрать их.

Если вы впервые выращиваете тыкву, возможно, вы не знаете, когда лучше собирать урожай. К счастью, мы составили отличное руководство, чтобы помочь!

Как узнать, когда собирать тыквы?

Признаки того, что ваша тыква готова к сбору урожая

Учитывайте сезонные изменения и здоровье листьев

Когда погода начинает меняться и дни становятся холоднее, это обычно является признаком того, что время сбора урожая приближается. Однако, если в прогнозе погоды не обещают заморозков, лучше оставить тыквы на корню.

Это потому, что они будут продолжать расти, пока лоза и листья здоровы и неповреждены. При этом листья часто могут погибнуть из-за болезней или насекомых. Если это произойдет, вам следует подумать о том, чтобы сорвать тыкву с лозы, так как не осталось листьев, которые могли бы питать и расти.

Обратите внимание на цвет и твердость кожуры

Кожура (также называемая кожурой) вашей тыквы — это первая часть, которую вы должны проверить, когда дело доходит до того, чтобы узнать, готовы ли ваши тыквы к уборке или нет.

В зависимости от типа тыквы, которую вы выращиваете — а их много — вы должны убедиться, что тыква полностью окрашена. Например, если вы выращиваете фонари из тыквы, ваши тыквы должны быть оранжевыми. Другие типы, такие как Baby Boos и Luminas, могут быть белого или почти белого цвета при полном созревании.

Кроме того, следует также проверить, достаточно ли тверда кожура. Вы можете сделать это, вдавив ноготь (или другой предмет) в кожуру; если он без усилий создает углубление в коже или протыкает ее, значит, тыква еще не готова.

Важно не срывать тыквы, когда они еще недостаточно окрепли, так как это может привести к их быстрому увяданию (иногда в течение дня или двух). Если вы беспокоитесь об изменении первозданного вида вашей тыквы, вы можете провести тест на твердость на ее обратной стороне или в другом месте, где вы не сможете заметить никаких следов, которые вы могли бы оставить в процессе.

Проверьте стебель и лозу тыквы 

Помимо осмотра кожуры, обратите внимание на стебель и лозу тыквы. Если вы заметили, что сама лоза начинает сохнуть и отрываться от стебля, который может сморщиться, скрутиться и стать еще более сухим, то это еще один признак того, что пора собирать урожай.

Имейте в виду, что нет необходимости проверять стебель и лозу. Вы можете собрать урожай тыквы, основываясь только на цвете и твердости.

Прогнозируются сильные морозы

Многие растения и овощи (включая тыкву) могут пережить короткий период заморозков. Однако, если у вас прогнозируются сильные морозы — что, по сути, означает период в 4 часа, когда температура ниже 28 градусов — тогда вы можете заранее собрать урожай тыквы.

Сильный мороз может поставить под угрозу выживание ваших тыкв и сократить время их хранения; поэтому, даже если они не полностью окрашены и тверды, вы не должны стесняться их срывать.

Если ваша тыква уже начала приобретать свой окончательный зрелый цвет, она сможет созреть, не вставая с куста. С учетом сказанного, позволить вашей тыкве естественным образом созреть и полностью вырасти на лозе — это всегда лучший вариант.

Когда и как собирать тыквы

Когда

Опытные садоводы рекомендуют собирать тыквы в сухой солнечный день. Если лозы еще здоровы и не пострадали от плесени, насекомых или заморозков, то это нужно сделать в конце сентября или начале октября. Главное – собрать тыквы до того, как начнутся сильные морозы и низкие температуры.

Как

Прежде всего, перед сбором урожая наденьте пару садовых перчаток, чтобы защитить руки от острых лоз.

Используя ручной инструмент для обрезки (также подойдет острый нож), обрежьте лиану. С какой стороны стебля вы обрезаете лозу, не имеет значения, однако вы должны оставить несколько дюймов (около 5-6) стебля позади. Не беспокойтесь о лишних кусочках виноградной лозы, так как их можно будет обрезать позже.

Стебель очень важен, так как он является уплотнением и предохраняет тыкву от быстрого разложения и гниения. Будьте осторожны, чтобы не оторвать стебель от тыквы. Это может произойти, если вы решите носить тыкву за стебель, поэтому НИКОГДА не делайте этого.

Без стебля тыква будет уязвима для организмов, которые могут вызвать ее гниение, порчу и разложение. Другими словами, если вы хотите, чтобы тыква оставалась здоровой в течение оптимального периода времени, убедитесь, что плодоножка остается целой!

Что делать после того, как вы соберете тыквы

После того, как вы соберете свои тыквы, вы должны вытащить всю лиану из земли. Многие садоводы предпочитают использовать лианы в качестве компоста, что является отличным способом их повторного использования и переработки. Однако если лозы пострадали от болезней (например, от милдью), то их следует выбросить.

Вы можете собрать их в пакеты и выбросить вместе с мусором или отправить на муниципальное предприятие по компостированию. Эти установки достаточно нагревают компост, чтобы уничтожить любые споры грибков.

Хотите узнать больше о тыкве? Продолжайте узнавать все о тыквенных растениях, чтобы стать экспертом в посадке, выращивании, сборе тыквы, приготовлении пищи и многом другом!

Когда собирать тыквы — Как выращивать и собирать тыквы

Ни для кого не секрет, что выращивание тыквы — это своего рода обязательство. Мало того, что они требуют 9От 0 до 130 дней для созревания, но они также занимают много (и мы имеем в виду много!) места в вашем саду — с лозами длиной от 10 до 25 футов. Из-за того, что выращивание тыкв требует времени и усилий, вам нужно знать, когда собирать тыквы, чтобы они полностью созрели. Если вы соберете их слишком рано, они не продержатся долго; сорвать их слишком поздно, и они будут мягкими и мягкими.

Но прежде чем вы узнаете, когда лучше всего собирать тыквы, вам нужно узнать, какие виды тыкв вы можете выращивать в своем саду.

«Это личное предпочтение, — говорит Лютер Маклафлин, генеральный менеджер по овощам PanAmerican Seed. «У каждого есть любимый тип».

Среди сотен сортов вы найдете тыквы (которые на самом деле являются разновидностью зимних кабачков) всех цветов, включая белые, ярко-оранжевые, синие и даже в крапинку! Формы варьируются от классической круглой формы тыквы до более плоского, более овального профиля. Некоторые тыквы имеют идеально гладкую кожуру, в то время как другие имеют бугристую, бородавчатую шкуру.

После того, как вы решили, что будете выращивать, вот все, что вам нужно знать о посадке тыквы и о том, когда ее собирать.

Сколько места нужно тыкве для роста?

Чтобы выяснить, сколько места вам понадобится для ваших тыкв, сначала прочтите упаковку семян. Это скажет вам, какой сорт вы сажаете и какой длины будут лозы, — говорит Маклафлин. Если у вас мало места, вы можете немного «тренировать» лианы, осторожно поднимая и перенаправляя их туда, куда вы хотите, или уговаривая их подняться по прочной решетке, чтобы сэкономить место. Но не пытайтесь сажать тыквы в контейнеры или горшки: лозам просто нужно слишком много места, чтобы разрастись.

PhotoAlto/Jerome Gorin//Getty Images

Сколько солнца нужно тыквам?

Далее вам нужно знать, как помочь своим тыквам расти. Чтобы тыквы хорошо росли и созревали, им нужно полное солнце, то есть 6 или более часов прямого солнца в день. «Чем больше, тем лучше», — говорит Маклафлин. «В идеале им нравится 7 или 8 часов полного солнца».

Как выращивать тыквы?

Тыкву можно выращивать из семян или рассады. Многие люди сажают на небольших холмиках насыпи земли, но это не совсем необходимо. Поместите от 2 до 3 семян в лунку, в конечном итоге прореживая до одного выносливого растения на пятно. Хорошо полейте, а затем еще раз, если у вас не было дождя в течение недели или около того.

Тыкву тоже можно подкормить. Ищите сбалансированное удобрение (то есть оно содержит все три компонента: азот, фосфор и калий, сокращенно NPK), которое вы бы использовали для других съедобных садовых овощей, таких как огурцы или кабачки. Главное, чтобы азот (первое число) не был слишком большим, чем остальные компоненты. Если она слишком высокая, вы получите тонны листьев, но не плодов, говорит Маклафлин.

Где сажать тыквы?

Посадите рядом цветы, чтобы привлечь опылителей. Цветы тыквы опыляются медоносными пчелами, кабачковыми пчелами и шмелями утром, когда цветы открыты. Чтобы передать достаточное количество пыльцы для завязывания плодов, необходимо несколько посещений пчелами цветка, поэтому убедитесь, что у вас поблизости есть растения, привлекающие опылителей.

Spinkle//Getty Images

Когда можно собирать тыквы?

Надеюсь, вы сохранили бирку с растением или пакет с семенами, чтобы иметь представление о том, сколько времени им нужно, чтобы созреть. Это ваш первый совет. Затем следите за тем, чтобы листья начали отмирать и потемнеть. Вы можете собирать тыкву, когда она почти или полностью окрашена — какого бы оттенка она ни была — хотя некоторые сорта апельсина продолжают созревать после сбора урожая, говорит Маклафлин. Кроме того, тыквы плохо переносят холод, поэтому вам нужно собрать их, если вы ожидаете сильных морозов.

Во-первых, не забудьте надеть садовые перчатки, когда собираете урожай, потому что лозы очень колючие! Ты не хочешь скручивать тыкву с лозы. Вместо этого используйте острый нож, чтобы отрезать его от лозы, оставив стебель длиной от 4 до 8 дюймов (тыквы с отломанными стеблями сгниют быстрее). Носите его за дно, а не за стебель, чтобы он не сломался. Затем промойте тыкву и держите ее подальше от прямых солнечных лучей. Если хотите, слабая стирка с отбеливателем также может помочь продлить срок службы.

Инструменты для сбора тыквы

Перчатки для тяжелых условий эксплуатации с перчатками

22 долл. США на Amazon

Кредит: Amazon

Замшевые садовые перчатки

11 долл. США на Amazon

Кредит: Amazon

Органическое удобрение 3-4-4

41 долл. США на Amazon 100003 Кредит: 0903 Садовый нож

$24 на Amazon

Кредит: Amazon

Arricca Elin SanSone

Arricca Elin SanSone написала о здоровье и образе жизни для журналов Prevention, Country Living, Woman’s Day и других.