Когда выкапывать морковь и свеклу и как правильно хранить их дома и в погребе, август-сентябрь 2022 года — 16 августа 2022

Все новости

«Начались шевеления»: на Новом Арбате вместо старинной усадьбы воткнут элитный девятиэтажный отель

В России снова рассылают повестки. Что происходит?

«Это делается в неотложном порядке». Врачи — о лечении Романа Костромарова и решениях об ампутации

Штрафы за недовольство штрафами: почему владельцы пунктов выдачи Wildberries объявили забастовку

«Осколки падают на наши крыши»: над Белгородом сбили три ракеты

Пожертвовал карьерой, чтобы другие не пошли на СВО? Актер Дмитрий Назаров — о причинах ухода из театра

«Сложилась сложная ситуация». Рок-группа «Кис-кис» отменила все концерты в России

«Папа никакой не бабник»: истории актеров, от которых забеременели сразу две женщины

«Раздули из мухи слона». В Wildberries впервые прокомментировали массовые забастовки после бунта у главного офиса

США заявили, что российский истребитель перехватил американский дрон над Черным морем

Устроили бунт. Генпрокуратура заинтересовалась нарушениями прав сотрудников Wildberries

Наказание за фейки об армии ужесточили, россиянам стали приносить повестки: новости СВО за 14 марта

Почему вручают повестки? Что говорят в Кремле о второй волне мобилизации

«Сожалеем, что он столкнулся с трудностями». В «Победе» объяснили, почему инвалида-колясочника не пустили в самолет

225 млн за трехэтажный подарок от бабушки. Никита Пресняков продает шикарный особняк с причалом в Подмосковье

«Включили 100%-е списание зарплаты». Владельцы пунктов выдачи Wildberries — о том, зачем пошли на штурм офиса

«Назвали убийцей и насильником до приговора». Адвокаты экс-полицейского — о деле об убийстве 8-летней Насти Муравьёвой

«Вещи всё вывозят и вывозят»: как живут соседи пятиэтажки, где при взрыве газа погибли 15 человек

Летел возле взлетно-посадочной полосы? Неизвестный беспилотник заметили недалеко от Внуково

Пожарные проверяют станцию метро «Маяковская» после сообщений о возгорании

От 8,5 до 12 лет колонии. Суд в Москве вынес приговор дагестанцам, которые жестоко избили мужчину в московском метро: видео

«Назвали серийным убийцей»: ученого обвинили в кровавых расправах 20-летней давности в Москве

Владельцы пунктов выдачи Wildberries штурмуют офис компании в Москве. Рассказываем, что стало причиной бунта

Предполагаемого убийцу Насти Муравьевой отправили в карцер московского СИЗО

Наказывать за дискредитацию Вооруженных сил будут еще строже: нарушителям грозит срок до 15 лет

«Из меня хотят сделать главного террориста страны». Последнее слово полковника, обвиняемого во взрывах в московском метро

В Москве пропал высокопоставленный белорусский чиновник Дмитрий Шедко. Рассказываем, что известно об исчезновении

Со станции БКЛ «Рижская» передумали убирать гипнотический «ковер-самолет». Рассказываем почему

Люди начали распродавать квартиры. Что творится в подмосковном Красногорске, где будут сносить горнолыжный комплекс

«Убью всех, кого достанут мои пули». Полиция разыскивает создателя Telegram-канала, который описывает план теракта в «Москва-Сити»

«Призывники не будут отличаться от контрактников». Военный эксперт — об увеличении призывного возраста

«Буквально послать их на смерть». Почему мигрантов с ВИЧ выгоняют из России и чем это опасно для страны

«Просидел в аэропорту 12 часов»: в Москве инвалида не пустили в самолет из-за электропривода на коляске

Есть риск остановки сердца: новые подробности о состоянии Романа Костомарова

Александра Розенбаума госпитализировали с тромбом

«Если не мечеть, то построят ТЦ, если нет — автосалон». Что говорят жители востока Москвы о масштабной стройке у Святого озера

В России готовятся повысить призывной возраст: 30-летние отправятся служить уже в следующем году

«Приезжайте — мы на вас посмотрим». Репортаж из центров по набору бойцов ЧВК «Вагнер» в Москве

От амбициозного спорткомплекса до банкротства и сноса. История единственного в России всесезонного горнолыжного склона

Все новости

Уже в августе многие вооружаются лопатами, чтобы выкопать морковь и свеклу — стоит их всё же отложить

org/Person»>Фото: Густаво Зырянов

Поделиться

Ботва моркови и свеклы уже давно плотным рядом стоит на грядке, а корнеплоды можно смело срывать для приготовления летнего супа или салата. Сейчас очень важно не поторопиться со сбором, чтобы урожай был крепким и полноценным. Объясняем, когда нужно выкапывать морковь и свеклу, стоит ли их поливать и как правильно отправить овощи на хранение.

Идеальный срок для уборки моркови и свеклы — середина сентября. Чем позже вы уберете эти овощи, тем лучше. При этом серьезных заморозков лучше не ждать.

— Небольшие заморозки, -2… -1 градуса, не страшны, поэтому можно копать их ближе к октябрю, — советует Людмила Шубина, агроном, кандидат сельскохозяйственных наук. — Сейчас идут активный рост и накопление питательных веществ. С августа нарастает 50% корнеплода, поэтому наберитесь терпения, не нужно торопиться. Если рано убрать морковь и свеклу, корнеплоды продолжат рост. Такие овощи быстро теряют свое качество.

Срок уборки морковки также зависит от срока посева.

— Если вы посеяли морковь в конце апреля в начале мая — то можно убирать ее в начале сентября, — объяснила специалист.

Полив стоит проводить, только если с неделю стоит выматывающая жара.

— Избыточная влага не нужна. Ботва начинает заболевать, темнеть, чернеть, что сказывается на качестве корнеплодов, и они будут плохо храниться. Сейчас уже начинается сезон дождей во многих регионах, — отмечает агроном.

Ботву с моркови перед отправкой на хранение нужно срезать, и верхнюю часть корнеплода тоже

Фото: Ольга Бурлакова

Поделиться

В погребе для хранения моркови должна быть температура в +1…+2 градуса.

— Чем выше температура в хранилище, тем активнее растение дышит, обрастает зеленой массой, идет выгонка листа. И очень часто во второй половине зимы морковь теряет свое качество. Чем ниже температура в хранилище — тем лучше, — предупреждает агроном.

Чтобы морковь не пошла в ботву, нужно срезать верхушку на 2–3 миллиметра.

— Таким образом морковь не будет расти в ботву. Но обязательно срез нужно окунуть в древесную золу и дать возможность подсохнуть, — подчеркивает специалист.

В доме морковь следует хранить в холодильнике. Ее также можно порезать на кубики и заморозить. В таких овощах сохраняются питательные вещества и все полезные свойства.

Если вы оказались запертыми с морковью на своем участке и урожай никак не вывезти домой, корнеплод можно закопать в специальную яму.

— Выкопайте небольшую канавку на глубину в 25 сантиметров, шириной с небольшую грядку. На дно положите ветки, например, малины, для создания небольшой прослойки воздуха. Разложите морковь, прикройте полиэтиленовой пленкой, сверху насыпьте слой почвы в 5–6 сантиметров, — объяснила Людмила Шубина.

Сверху лучше всего положить листовой опад:

— Приехав рано весной на участок, вы, как хомячок, сможете раскопать свои запасы, и будет свежая морковь, как будто только с грядки.

Свекла хранится намного лучше моркови

Фото: Ольга Бурлакова

Поделиться

Копать свеклу также следует с середины сентября. Она хранится намного лучше моркови.

— Свекла может храниться больше года, а то и полтора. В ней содержится бетаин, который за это отвечает и очень полезен для печени. Требования по температуре такие же — до +2…+3 градусов, — отмечает Людмила Шубина.

Обрезать верхушку свеклы нельзя — оставляйте около 2–3 миллиметров над корнеплодом, и тогда он долго у вас пролежит.

Со многих цветов дачникам не удастся получить семена, поэтому возникает вопрос, как сохранить понравившиеся экземпляры. В этом случае помогает вегетативный способ.

Когда собирать помидоры и стоит ли их рвать зелеными — вопросы, которыми задаются многие дачники. Пришло время начинать собирать урожай и правильно его обрабатывать.

Пора позаботиться о кустах клубники, чтобы не остаться без урожая в следующем сезоне. Рассказываем, почему не стоит обрезать все листья и как правильно подкормить растения.

По теме

• 19 ноября 2022, 12:30

  Борщевизация и винегретизация. В подмосковной деревне бесплатно раздали 100 тонн свеклы: видео

• 23 февраля 2023, 14:00

  От базилика с луком до листьев свёклы: какую зелень можно легко и быстро вырастить на подоконнике

• 09 февраля 2023, 14:00

  «Сейте рассаду вовремя!» Что нужно посадить в феврале, чтобы получить хороший урожай

• 07 марта 2023, 14:30

  «Проращивать не стоит»: как подготовить семена на рассаду и в каких растворах их нужно замочить

• 21 сентября 2022, 14:30

  Пора заняться садом: какие плодово-ягодные культуры нужно сажать именно осенью и как правильно это сделать

Александра Бруня

Корреспондент

ДачаСадОгородСвеклаМорковь

• ЛАЙК0
• СМЕХ0
• УДИВЛЕНИЕ0
• ГНЕВ0
• ПЕЧАЛЬ0

Увидели опечатку? Выделите фрагмент и нажмите Ctrl+Enter

КОММЕНТАРИИ0

Гость

Войти

Новости СМИ2

Новости СМИ2

Когда выкапывать свёклу и морковь: сбор и хранение урожая

Содержание статьи

• org/ListItem»>Когда собирать морковь и свеклу?
• Когда нужно собирать свеклу и морковь в Подмосковье?
• Когда собирать урожай на Урале?
• Когда собирать урожай в Сибири?
• Как грамотно собирать овощи?
• Хранение моркови и свеклы в погребе

Сегодня мы узнаем о том, когда убирать морковь и свеклу в Подмосковье. Также мы расскажем, как грамотно убирать морковку и свеклу, а также при каких условиях их можно оставлять на хранение.

Когда собирать морковь и свеклу?

Мнения дачников о том, когда выкапывать морковь и свеклу, сильно отличаются, и это неудивительно. Есть большое число различных климатических зон, сортов овощей, видов грунта, способов высадки и ухода — и все это сказывается на времени уборки урожая.

Более того, существует два вида сбора урожая. В первом варианте дачники ведут сбор, как только урожай сформируется. Во втором варианте — ожидают пару дней после полного формирования, чтобы овощи отлежались в грунте и были готовы к складированию на зиму.

Оба варианта могут быть использованы, и огородники активно их применяют, поэтому легко можно выбрать любой из них. Но главное не забыть и следовать одному правилу — морковь и свекла собираются до появления устойчивых холодов с температурой ниже -3 градусов.

Не стоит опираться на действия соседних дачников для сбора плодов, ведь время высадки, ухода и использования перегноя для грунта отличаются, поэтому и созревание овощей осуществляется в разное время!

Опытные дачники выделяют, что лучше копать морковь по наступлении поверхностной зрелости. Водный признак — желтизна верхушки. Но тут нужно учитывать климатические условия. В жаркие месяцы желтая верхушка определяет не зрелость, а минимальный уровень влаги в грунте. Но в какие месяцы лучше собирать морковь и свеклу?

Если речь о центральных регионах, то это время с конца сентября по начало октября. Первой появляется на свет свекла, потом — спустя неделю — рыжая красавица. Если вдруг наступили неожиданные заморозки, то зелень моркови нужно примять к грунту, а поверх грядки положить пакет.

Когда нужно собирать свеклу и морковь в Подмосковье?

Когда убирать морковь и свеклу с грядки в Подмосковье? Подмосковье является центральной полосой России, поэтому, как было сказано раннее, вскапывать корнеплоды нужно с конца сентября по начало октября. Чтобы плоды долгое время не гнили и радовали сочностью, нужно внимательно относиться к нюансами.

В сентябре в моркови скапливается много сахаров, поэтому торопиться с уборкой нельзя — если убрать до осени, то это может привести к тому, что плоды получатся горькими и пресными.

Подмосковье отличается осенью с множественными осадками, а во время такой погоды собирать овощи нельзя. Поэтому дачники дожидаются сухого сезона и под конец вскапывают свеклу с морковью.

Если стоит теплая погода, то переносить выкапывание урожая нельзя, так как в таких ситуациях овощи могут прорасти — это двухлетнее соцветие. Перед тем, как начать вскапывать овощи, нужно подкопнуть один или два, чтобы определить на зрелость

Когда собирать урожай на Урале?

Когда убирать морковь и свеклу на Урале? Сбор урожая производится в разное время, все зависит от того, когда вы посеяли семена на Урале. Также важно учитывать сорт. Чтобы вырастить на Урале сочные морковину и свеклу, нужно применять раннезрелые или среднезрелые плоды, так до первых холодов они быстро созреют.

Если говорить о ранней сборке, то если свекла была посеяна в середине мая, то в конце августа ее можно собирать. Тоже самое касается морковины. Но если весной и летом было холодно, хмуро и дождливо, то плодам понадобится больше времени для формирования, и тогда сбор нужно выполнять осенью.

Когда собирать урожай в Сибири?

Для культивации овощей Сибирь является специфическим российским регионом, поэтому тут применяют особое возделывания, метод высадки, а также высаживают те сорта, которые подходят для этого климата.

Дачники выращивают в Сибири те овощи, срок созревания которых составляет 99 дней. Именно через это время после образования ростков эти сорта необходимо доставать из земли — это примерно конец лета или начало осени. Сначала их определяют на готовность — нужно изъять пару, и только потом собирать плоды.

Как грамотно собирать овощи?

Каждый дачник должен знать время вскапывания корнеплодов. Но и метод сбора также играет роль. Стоит добавить, что выкапывать плоды нужно в сухую погоду. За несколько дней до этого не должно быть осадков, так как грунт должен быть сухим. Корнеплоды нельзя вырывать из земли.

Можно применять такой способ, но большая часть верхушек оторвется, корнеплоды могут травмироваться. Этот способ уместен лишь для молодых культур, а не тех, что уже большие, созревшие — тут требуется особый инструмент. Чтобы осторожно достать плоды, лучше применять вилы.

Земля осторожно поднимается вилами, и овощи сами по себе выходят из земли. Но только вилы размещать нужно не по ряду, где растут корнеплоды, а между рядами, устремляя в сторону грядки. Свеклу после выкапывания собирают в кучки и высушиваются примерно 2 дня. А вот рыжую красавицу можно не сушить.

Не кладите корнеплоды на солнце сушиться. Это вызовет их усыхание, уменьшение срока лежкости.

Как только урожай собран, нужно отрезать верхушку, но именно острым лезвием, а не срывать, иначе есть риск травмирования корнеплода. У свеклы нужно срезать все соцветия, но так, чтобы не травмировать сам корнеплод, а у моркови нужно оставить верхушку до 2 см. Очищать от земли корнеплоды нужно, если их планируется продавать — овощи для складирования зимой никогда не вычищают от земли.

Хранение моркови и свеклы в погребе

Такой вопрос волнует многих огородников, ведь так грустно, когда богатый урожай начинает гнить на глазах из-за неблагоприятных условий за считанные недели!

Если во время сбора урожая вы обнаружили, что серединные соцветия высохли, то это, возможно, патология или насекомое. Такие овощи нужно выкопать и сложить в другой пакет, чтобы съесть сразу или вообще утилизировать. Складировать корнеплоды в погребке нужно отдельно от других овощей или фруктов.

Если это планируется в квартире, то подходит балкон или кладовка. Хранилище должно быть вычищенным и темным. Температура должна быть +1+3 градусов.

Вариантов складирования очень много: в песке, ящиках, глине, сетках. Применять можно любой подходящий вариант, важно, перед заготовкой хорошенько пересмотреть все корнеплоды и отсортировать их.

17 растений для выращивания с морковью

Овощи

Думаете добавить в этом сезоне несколько растений-компаньонов к моркови, но не знаете, что посадить? Морковь можно успешно выращивать вместе с рядом различных растений, но некоторые из них лучше сочетаются друг с другом, чем другие. В этой статье эксперт по органическому садоводству Логан Хейли исследует свои любимые растения-компаньоны, которые вы можете выращивать вместе с морковью в этом сезоне!

Логан Хейли Последнее обновление: 10 октября 2022 г. | 6 минут чтения

Благодаря хрустящей корочке, высокому содержанию бета-каротина и сладкому послевкусию морковь стала классикой для сада. Это одна из тех культур, которая

всегда стоит садовое пространство и усилия . На самом деле, как только вы попробуете сладкую свежую морковь, вы, вероятно, никогда больше не захотите есть пресную морковь из продуктового магазина.

Но есть причина, по которой многие люди избегают выращивать морковь: это не так просто, как редис, шпинат или другие овощи. Они привередливы к всхожести и влажности почвы. Кроме того, они подвержены воздействию различных вредителей, таких как корневые личинки, морковные мухи, проволочники и грызуны.

К счастью, эти корни семейства зонтичных можно легко сочетать с цветами и другими овощами, чтобы отпугивать вредителей и улучшать их рост. Вы даже можете получить больше урожая с небольшого пространства, заправляя морковь в неиспользуемые части сада. Соблюдая несколько простых правил, сажать морковь очень просто. Давайте копать нашу любимую

растений-компаньонов моркови и как их посадить для идеального симбиоза:

Содержание

• 1 Что хорошо растет с морковью?
• 2 17 Plants to Grow With Carrots
• 3 Flower and Herb Companions
  • 3.1 Marigolds
  • 3.2 Oregano
  • 3.3 Cilantro
  • 3.4 Borage
  • 3.5 Daffodils
  • 3.6 Rosemary
• 4 Vegetable Companions
  • 4.1 Помидоры
  • 4.2 Лук репчатый
  • 4.3 Scallions
  • 4.4 Lettuce
  • 4.5 Leeks
  • 4.6 Bush Beans
  • 4.7 Radish
  • 4.8 Beets
  • 4. 9 Spinach
  • 4.10 Turnips
  • 4.11 Cabbage
• 5 Avoid Planting These With Carrots
• 6 Заключительные мысли

Что хорошо растет с морковью?

Одними из самых известных растений-компаньонов для моркови являются лук, зеленый лук, салат, помидоры и бархатцы.

Морковь хорошо сочетается с растениями-компаньонами с сильным ароматом (для отпугивания вредителей и грызунов) и дополняет их в отношении пространства и времени. Некоторые из Самые популярные сочетания включают лук, зеленый лук, салат, помидоры и бархатцы.

Наиболее важными соображениями при межпосевной посадке моркови являются:

Морковь – это низкорослые корнеплоды, предпочитающие полное солнечное освещение. Они не очень хорошо себя чувствуют, когда растут слишком близко к высоким соседям. Морковь, выращенная в тени, будет иметь более слабую зелень и более мелкие корни.

Моркови требуется от 70 до 90 дней, чтобы созреть до полного размера. Если вы хотите максимально использовать пространство и преимущества межпосадки, обратите внимание на продолжительность жизни их компаньонов. Будут ли они занимать грядку большую часть времени, пока растет другая культура? Или компаньон будет готов к сбору урожая первым?

Будучи корнеплодами, им нужно много рыхлой, глубокой почвы, чтобы их длинные оранжевые корни пустили вниз. Если растения-компаньоны также имеют глубокий стержневой корень или много подземной корневой массы (например, картофель), это может помешать их поглощению питательных веществ и росту.

Они образуют причудливые формы вокруг камней и других корней. Если вам нужна прямая, крупная морковь, убедитесь, что рост ее корней не будет препятствовать компаньону.

Морковь имеет низкие или умеренные требования к плодовитости. Они, как правило, лучше всего себя чувствуют в почвах с большим количеством компоста, богатого калием и фосфором. Избыток азота может привести к расщеплению корней, поэтому лучше выбирать компаньонов, которые поглощают окружающий азот или соответствуют их потребностям в плодородии.

Из всех огородных овощей морковь больше всего любит песчаные, рыхлые почвы. Это облегчает им закапывание своих длинных хрустящих корней в почву. Междурядная посадка с культурами на тяжелых, плохо дренированных почвах может привести к снижению урожайности.

В целом, морковь лучше хранить отдельно от других растений семейства петрушки (называемых Apiaceae или Umbelliferae), таких как сельдерей, пастернак, кориандр, укроп и петрушка. Эти кузены могут привлекать одних и тех же вредителей и болезни. Они также могут легко перекрестно опыляться, что может быть проблематично, если вы планируете сохранить свои собственные семена.

Таким образом, морковь предпочитает растения-компаньоны, которые не затеняют ее и не конкурируют с корневой системой, и растут на рыхлой, хорошо дренированной почве с минимальным содержанием азота.

17 растений для выращивания с морковью

Проросшая морковь может стать проклятием для любого садовода. Получение идеальной глубины, расстояния и влажности почвы при попытке не допустить попадания сорняков в грядку может быть довольно трудным для этих медленно растущих корнеплодов.

К счастью, хотя они могут быть привередливы в своих потребностях в воде и почве, они не слишком разборчивы в своих друзьях. Вот лучшие цветы, травы и овощи для посадки моркови.

Цветы и травы-компаньоны

Сначала мы рассмотрим цветы и травы-компаньоны. Здесь вы найдете много растений, которые обеспечивают преимущества симбиотических растений-компаньонов независимо от того, выращиваются ли они в земле или в контейнерах. Давайте посмотрим глубже!

Бархатцы

Бархатцы способны отпугнуть многих вредителей в вашем огороде.

Один из самых популярных однолетних цветов в любом саду. Бархатцы являются типичным садовым растением-компаньоном. Они уживаются практически со всеми культурами, которые вы можете выращивать, имеют сильный аромат, отпугивающий вредителей, и притягивают множество полезных насекомых.

Кроме того, их яркие оранжевые и желтые цветы добавят красоты вашему морковному участку с зелеными верхушками. Приятный запах французских бархатцев (Tagetes spp. ) помогает отпугивать морковную ржавчинную муху и листоблошку (насекомое, высасывающее сок, которое повреждает молодые саженцы). Также известно, что эти цветы улучшают содержание каротиноидов и сахара в своих корнях.

Отпугивает вредителей и улучшает качество корневой системы.

Поскольку для созревания бархатцев требуется от 55 до 100 дней, их можно высевать примерно в то же время или до посадки моркови. Они отлично подходят для обрамления края грядки или посадки в конце рядов. Держите морковь на расстоянии не менее 8-12 дюймов от соседних бархатцев.

Душица

Душица отпугивает нематод и ржавчинных мух благодаря содержанию эфирного масла.

Благодаря сильным эфирным маслам, таким как тимол и карвакрол, эта пряная итальянская трава может отпугивать нематод и ржавчинных мух в вашем саду. В неподтвержденных сообщениях даже утверждается, что орегано улучшает вкус корнеплодов моркови по мере их роста. А еще лучше, они составляют восхитительное сочетание на кухне.

Отпугивает вредителей и улучшает вкус.

Орегано можно высевать прямо в саду одновременно, примерно в 10-12 дюймах от ближайшего корня. Они прекрасно себя чувствуют в четырех углах приподнятой грядки с посаженной посередине морковью.

Кинза

Кинза – это исключение из выращивания с травами семейства петрушки.

Хотя обычно не рекомендуется выращивать морковь с другими родственниками семейства петрушки, кинза является исключением из этого правила. Эта трава для прохладной погоды дополняет кинзу в отношении сезонности, высоты, размера и дней до созревания.

Его цветы превосходно привлекают морковных белокрылок, ржавчинных мух, тлей, нематод и щитовок. В результате кинза действует как естественное убежище биоконтроля с естественной защитой от вредителей.

Цветы привлекают полезных хищных насекомых.

Поскольку большинство полезных свойств кинзы проявляются после того, как она отцветет и превратится в то, что технически называется «кориандром», вы действительно захотите, чтобы кинза росла в вашем огороде. Эта трава любит такую ​​же прохладную весеннюю или осеннюю погоду, как и морковь, поэтому ее можно сеять или пересаживать одновременно.

Огуречник

Огуречник – хорошо известное растение-компаньон для многих овощных культур.

Обладая глубокими корнями, способными поглощать питательные вещества, и яркими звездчатыми цветками, огуречник — это рабочая лошадка растения-компаньона. Это биоаккумулятор, что означает, что он собирает микроэлементы и микроэлементы, чтобы принести пользу вашему урожаю. Он также отпугивает вредителей и привлекает полезных насекомых.

Улучшает питание растений, отпугивает вредителей и привлекает выгоду.

Растения огуречника могут вырасти очень большими, поэтому их лучше всего держать на полях или концах рядов ваших посадок моркови. Не сажайте огуречник слишком близко к нежным саженцам.

Нарциссы

Нарциссы отлично отпугивают грызунов, белок, мышей и даже оленей.

Хотя нарциссы могут показаться необычным компаньоном для однолетнего овоща, выслушайте меня по этому поводу: нарциссы — это секретное оружие старинных фермеров против грызунов. Эти луковичные цветы на самом деле ядовиты для белок, полевок, мышей и даже оленей.

Они ненавидят запах и горький вкус цветочных луковиц. Если вы выращиваете морковь в теплице или на приподнятой грядке, вы можете посадить нарциссы по всему периметру, чтобы предотвратить проникновение грызунов.

Отпугивает грызунов.

Никогда не сажайте нарциссы на морковные грядки, так как они быстро приживутся и будут расти год за годом. Вместо этого держите их на обочине в качестве защитного барьера от грызунов, копающихся в грядках и грызущих их корни.

Розмари

Розмарин лучше всего сажать на окраинах вашего сада, чтобы он отпугивал вредителей.

Это ароматное многолетнее растение идеально подходит для выращивания на окраинах вашего сада, чтобы оно могло творить чудеса, не вторгаясь в пространство моркови и не затеняя ее.

Маскирует запах и отпугивает вредителей.

Не сажайте розмарин на однолетние грядки с самой морковью. Вместо этого держите его на границе в нескольких футах от ваших грядок.

Овощи-компаньоны

Теперь, когда мы рассмотрели цветы и травы, давайте взглянем на некоторых из лучших вегетарианских компаньонов. Независимо от того, выращиваете ли вы морковь на грядках, в грунте или в контейнерах, каждый из этих овощей может стать отличным компаньоном в саду.

Помидоры

Морковь привлекает паразитических ос, которые помогают бороться с томатными червями.

Не зря целая книга о посадке компаньонов называется «Морковь любит помидоры». Это классическое сочетание создано на небесах по нескольким причинам:

• Помидоры, как правило, выращивают в центре грядки.
• Это работает, потому что морковь использует области полей.
• Помидоры производят натуральный инсектицид под названием соланин, который отпугивает вредителей.
• Зрелые томаты обеспечивают тень в жаркие летние дни.
• Морковь привлекает ос-паразитов, помогая бороться с томатными червями и гусеницами.
• Имеются неподтвержденные данные о том, что помидоры улучшают вкус моркови.

Увеличьте пространство, отпугните вредителей и создайте легкую тень.

Прямой посев одновременно с пересадкой молодых растений помидоров. Сначала посадите помидоры в центре грядки, затем посадите рядами на расстоянии не менее 10–12 дюймов от помидоров. Убедитесь, что у моркови есть собственная система орошения, чтобы обеспечить равномерное прорастание и предотвратить кражу помидорами воды.

Лук

Лук, с его резким запахом, отпугивает вредителей.

Морковные мухи, как правило, являются главными вредителями этих желанных корнеплодов, а лук обладает прекрасным преимуществом, отпугивая этих надоедливых мух с вашего огорода. Острый сернистый запах лука обусловлен его репеллентными свойствами. Он также имеет неглубокий луковичный корень, который не будет мешать росту растения.

Отпугиватель вредителей и совместимая корневая зона.

Лук созревает от 100 до 175 дней, поэтому он будет находиться в земле дольше, чем морковь. И то, и другое можно сажать одновременно, а можно посадить морковь через пару недель после посева лука. В любом случае убедитесь, что ваш луковый ряд находится не менее чем в 6 дюймах от их рядов.

Зеленый лук

Зеленый лук имеет резкий запах, отпугивающий вредителей.

Еще один компаньон семейства луковых, известный своими свойствами отпугивания вредителей. Зеленый лук — идеальная культура для быстрого выращивания, пока морковь приживается.

Всего за 60 дней до созревания (или меньше, если начать с «лука-севка») зеленый лук быстро растет со скромной, неконкурентоспособной листвой и корнями. Их сильный запах может отпугнуть вредителей и дать вам быстрый урожай трав с небольшого пространства.

Отпугивайте вредителей и увеличивайте пространство.

Высаживайте зеленый лук вдоль рядков, оставляя между растениями расстояние не менее 6 дюймов. Зеленый лук также можно использовать, чтобы «окружить» морковную грядку, посадив его по всему краю, как силовое защитное поле.

Салат-латук

Салат-латук является прекрасным компаньоном для моркови, так как он не конкурирует с морковью с точки зрения питательных веществ или расположения корней.

Известный как легкий корм, салат-латук — прекрасный компаньон, потому что он помогает вам получить больше «отдачи от затраченных средств» на небольшом пространстве. Хотя салат может и не давать каких-либо существенных преимуществ, он просто быстро растет и использует неиспользуемое пространство.

Эти два товарища имеют взаимодополняющие модели роста: у салата очень мелкие корни и листья сверху, в то время как морковь использует глубокое подземное пространство и имеет вычурную ботву.

Увеличьте пространство и урожайность.

Салат можно сажать на расстоянии 3-6 дюймов от моркови. Если вы выращиваете кочанный салат, морковь может даже вырасти между сеткой зрелых кочанов. Салат будет готов к сбору первым, поэтому убедитесь, что вы не тревожите морковь во время сбора урожая.

Лук-порей

Лук-порей обладает резким ароматом, который маскирует запах других овощей, защищая их от вредителей.

Подобно луку и зеленому луку, лук-порей маскирует запах других овощей, чтобы вредителям было труднее их найти. Их уникальный острый аромат особенно эффективен при отпугивании морковных мух.

Отпугивайте морковных мух.

Лук-порей — одна из культур с самым продолжительным вегетационным периодом (до 150 дней), поэтому потенциально вы можете посеять два ряда моркови на одной грядке с луком-пореем. Начните с посева одновременно с пересадкой лука-порея. Вытащив первый ряд моркови, вы можете посеять еще один набор для осеннего урожая.

В любом случае убедитесь, что ряды находятся на расстоянии не менее 8–12 дюймов от основания лука-порея. Единственная сложность возникает, когда вам нужно насыпать лук-порей (чтобы побелить белые стебли). Для достижения наилучших результатов подождите, чтобы окучивать лук-порей, пока не будет собран первый ряд моркови (иначе вы можете случайно закопать его).

Кустарниковая фасоль

Кустовидная фасоль Фасоль – это тихие растения-компаньоны, которые не конкурируют с морковью и медленно освобождают почву от азотфиксирующих бактерий.

В то время как морковь не любит больших объемов азотных удобрений (она может их растрескать), бобы обеспечивают тонкое медленное высвобождение органических питательных веществ азотфиксирующими бактериями в своих корнях. Они также тихие соседи, не представляющие никакой конкуренции.

Добавляйте питательные вещества и повышайте урожайность.

Семена кустовой фасоли на расстоянии 3-4 дюйма друг от друга одновременно с посевом моркови. Держите ряды на расстоянии около 6 дюймов от ряда бобов, только на южной стороне посадки. Хотя кустовые бобы не вырастают невероятно высокими, они все же могут затенять другие растения, если вы не будете осторожны.

Редис

Редис не конкурирует за питательные вещества из-за своих мелких корней.

Редис — самый простой и быстрый овощ, который вы можете вырастить. Это означает, что они хорошо сочетаются почти со всеми в саду. В качестве компаньона они имеют дополняющую корневую структуру, потому что они остаются на неглубоких верхних дюймах, в то время как морковь копается глубоко. Верхушки редиски примерно одинакового размера, поэтому они не представляют риска конкуренции или затенения.

Увеличьте урожайность на небольшом пространстве.

Редис с семенами 4-6 дюймов рядом с морковью. Вы можете посеять от 2 до 3 рядов редьки за время одной посадки. Просто будьте осторожны, чтобы не повредить корни, когда вы пропалываете или собираете редис (мне нравится использовать большой и указательный пальцы, чтобы удерживать основание растения моркови на месте, вытягивая что-нибудь поблизости).

Свекла

Свекла способствует рыхлению почвы, что положительно влияет на рост моркови.

Морковь и свекла прекрасно сочетаются с тушеным мясом и жареным мясом, а также отлично подходят для огорода! Свекла разрыхляет почву своими крупными луковицами и стержневыми корнями. Мне особенно нравятся удлиненные золотистые сорта или сорта дайкона, которые копают глубже, чем стандартные круглые красные сорта.

Увеличьте урожайность и разрыхлите почву.

Высаживайте свеклу в то же прохладное время года, что и морковь. Помните, что свекла вырастает довольно крупной зеленью, поэтому держите ее на расстоянии не менее 8-10 дюймов от ваших рядов.

Шпинат

Шпинат является отличным соседом, так как не конкурирует с корнями и остается низко над землей.

Неброский зеленый шпинат, которому нравится прохладная погода, хорошо себя чувствует при посадке с морковью. Он остается низким к земле и не имеет глубоких корней, которые могут мешать другим растениям.

Увеличение урожайности и биоразнообразия.

Посев молодого шпината на расстоянии 4-6 дюймов от рядов моркови. Вы можете нарезать шпинат и вернуться несколько раз или даже посадить несколько рядов молодого шпината на одну и ту же грядку.

Репа

Репа имеет схожие потребности для роста, включая прохладный климат и влажность.

Как и свекла и редис, репа легко дополняет морковь. Они любят те же прохладные сезоны и постоянную влажность. Я предпочитаю «хакурей» или японскую сладкую белую репу из-за их превосходного вкуса в свежем виде.

Их неглубокие круглые корни являются противоположностью длинным и глубоким корням моркови. Их зелень также имеет слегка пряный горчичный запах, который помогает отпугивать вредителей.

Максимальная урожайность и биоразнообразие.

Сейте репу японскую одновременно, примерно в 4-6 дюймах от рядов, и собирайте репу, когда диаметр корнеплодов составляет всего несколько дюймов. Другие репы могут вырасти слишком большими, чтобы надежно спариться с морковью.

Капуста

Капуста добавляет разнообразия морковным грядкам и отвлекает вредителей от их запаха.

Идеальная низкорослая капуста, капуста отлично сочетается с морковью. Хотя он ничего особенного не притягивает и не отталкивает, но добавляет разнообразия грядке и отвлекает потенциальных вредителей от запаха моркови. Они также имеют прекрасный вкус в супах вместе!

Максимальная урожайность и биоразнообразие.

Из-за широко открытых соцветий растения капусты могут вырастать до 18 дюймов в диаметре, поэтому лучше оставить моркови достаточно места по периметру, чтобы она не затенялась. Сейте по крайней мере 12 дюймов от молодых растений капусты во время посадки.

Не сажайте их вместе с морковью

Фенхель конкурирует за питательные вещества в почве.

Морковь довольно неприхотлива в саду, но не со всеми ладит. Избегайте сажать морковь с этими культурами: 

• Фенхель: Из-за определенных химических веществ, которые он выделяет в почву, он не является хорошим компаньоном.
• Укроп: Укроп может производить соединения, замедляющие рост моркови.
• Пастернак: Пастернак принадлежит к одному семейству и может привлекать одних и тех же вредителей.
• Тыквенные: Эти растения, скорее всего, превзойдут морковь, если их посадить близко.

Заключительные мысли

Если вы жаждете сладкого, освежающего хруста ультра-ароматной садовой моркови, не забудьте заранее спланировать посадки моркови. Эти восхитительные корни любят прохладные весенние и осенние сезоны и созревают от 70 до 90 дней. Это оставляет достаточно времени для сочетания с другими культурами, любящими прохладную погоду, такими как кинза, лук-порей, лук, свекла и шпинат.

Но если вы жаждете летней моркови, помидоры также станут отличным компаньоном благодаря их пятнистой тенистой кроне. Просто не забудьте дать моркови немного подальше от их компаньонов и убедиться, что на полной грядке много воды. Морковь ненавидит недостаток влаги, тень или конкуренцию в корневой зоне.

Освободите место в саду для этих андерграундных звезд – Chicago Tribune

Пожалейте корнеплод.

Помидоры и перцы — звезды летнего сада. Они бросаются в глаза — большие фиолетовые помидоры семейной реликвии, или лианы, утяжеленные фруктами размером с мяч для софтбола, или высокие растения, усыпанные ярко окрашенными перцами — и они сидят на солнце, чтобы все могли глазеть.

Реклама

Корнеплоды — морковь, картофель, свекла и тому подобное — обычно привлекают внимание только тогда, когда их выкапывают. В то время как соседи останавливаются в саду и охают и ахают на пышном томатном грядке, корнеплоды находятся вне поля зрения, из памяти.

Тем не менее, каждый, кто хоть раз пробовал свежевыкопанную картошку, знает, что конечный результат важнее отсроченной награды. Так что, возможно, пришло время дать помидорам и перцам отдохнуть — или, по крайней мере, слегка подтолкнуть их в сторону и перейти на подножку корнеплодов.

Advertisement

С чего начать: Люди обычно начинают с того, что они уже едят или из чего готовят, например, с редиски, свеклы и моркови, говорит эксперт по садоводству Мелинда Майерс, автор более 20 книг по садоводству и ведущий The Great Courses. Серия DVD «Как вырастить что угодно». Они были довольно стандартной платой за проезд в саду в течение многих лет. Но она видит, что старые овощи, которые вы не так часто видите в магазине, такие как брюква и пастернак, возвращаются.

Посадите семена или рассаду в глубокую, рыхлую почву, не слишком кислую. Рыхлая почва помогает растению пускать корни; глина или каменистая почва могут затруднить путь и привести к раздвоению корней. И посадить их рано; корнеплоды – холодостойкая культура. Если вы не успеете сделать это к весне, рассмотрите возможность посадки осенью.

Полив имеет решающее значение для успешного урожая. Расширение Университета Миннесоты говорит, что растениям потребуется не менее 1 дюйма воды в неделю в течение вегетационного периода, и садовник должен тщательно пропитывать почву, а не только обеспечивать поверхностный полив, чтобы способствовать хорошему росту корней.

Семейные реликвии и новые гибриды могут вывести садовода из колеи необычными цветами и формами. Майерс предлагает длинные, стройные белые азиатские редиски, свеклу с пурпурно-красными листьями или морковь размером с редис. Или, может быть, фиолетовая морковь. Может быть. «Я вырастил немного для друга. Ее дети не стали бы их есть. «Морковь должна быть оранжевой». Да, морковь.

Корнеплодам требуется меньше солнца, чем перцу или помидорам — достаточно четырех-шести часов в день — поэтому они идеально подходят для выращивания в горшках на солнечных небольших участках. Но помните о сортах, которые вы сажаете, потому что глубина контейнера имеет решающее значение.

«Подойдут любые корнеплоды, особенно если у вас есть глубокий контейнер или ящик на окне для (миниатюрной) моркови или редиски», — говорит Майерс. «И морковь выглядит великолепно. Их листва прекрасна. У меня была поллитровая бочка, полная моркови и редиски, и сосед подошел и спросил: «Что это за папоротник?»»

Скотт Мозинго, менеджер по продукции у бренда овощей Burpee Home Gardens также есть несколько предложений.

Реклама

Сорт свеклы под названием «Бычья кровь» имеет ярко-красную листву и очень декоративен. (На веб-сайте Burpee есть видео о выращивании свеклы, а также многих других пищевых продуктов в контейнерах.)

Мозинго любит картофель в качестве садового растения, с зеленью сверху и подземным урожаем. Он говорит, что садовники могут строить «картофельные башни» или использовать мешки из мешковины или большие мешки из-под кофейных зерен, чтобы выращивать их.