когда и как правильно обрезать, основные нюансы
Все опытные виноградари знают, что виноград обрезают только осенью, но это отнюдь не означает, что весной виноградные кусты совсем не требуют никаких операций по подрезке лозы (скорее всего, кое-что сделать будет обязательно нужно).
В этой статье поговорим о том, можно ли обрезать виноград весной, когда и как правильно это делать, какие нюансы существуют.
Далее речь пойдет только об весенней обрезке столовых сортов винограда, не технических (винных).
Содержание
Можно ли обрезать виноград веснойОсновную обрезку столового винограда всегда делают осенью перед укрытием на зиму.
Дело в том, что необрезанный осенью виноград практически невозможно нормально укрыть на зиму. А плохо или совсем неукрытый виноград столовых сортов, вероятнее всего, не перенесет даже относительно теплой зимы, и у него погибнут (вымерзнут) почки в глазках (как минимум большая часть).
Тем не менее, весной всё же делается санитарная и корректирующая обрезка винограда.
Другое дело — неукрывные зимостойкие технические (винные) сорта, их действительно обрезают именно весной, но наша статья не на эту тему.
Когда обрезать виноград весной: сроки, температураВесеннюю обрезку винограда проводят после того, как миновали сильные морозы, иначе говоря, когда уже открыли кусты (убрали зимнее укрытие). При этом самое важное — вы должны видеть, где живая лоза, а где нет.
Запоздалая весенняя обрезка лозы обязательно вызовет её «плач«(еще говорят «весенний плач» винограда), при котором выделится сладкий сок (патока). Поэтому обрезку желательно провести как можно раньше, еще до начала активного сокодвижения и распускания почек, лучше всего ранней весной.
Если вы виноград не укрывали, то опять же обрезку нужно успеть сделать до начала активного сокодвижения и «весеннего плача» лозы.
Как обрезать виноград веснойКстати! Если побеги начнут «плакать» и буквально истекать «патокой», то это, безусловно, плохо скажется на состоянии куста, но не фатально (куст не погибнет).
Тем более, если кусты смогли пережить зиму без укрытия, то никакой «плачь» их точно не погубит.
Весной всё же проводят обрезку винограда, но не основную, а только санитарную, иначе говоря, подрезают подмерзшие и поврежденные побеги до здоровой древесины.
Однако, очень многие виноградари на случай гибели (выпревания, вымерзания) лозы и глазков, оставляют запасные лозы и глазки. Соответственно, весной вам также будет нужно провести корректирующую обрезку:
- Если вы специально (так сказать, «про запас») оставляли более длинные лозы, например, с 10-15 глазками, то весной их следует подрезать до оптимальных 6-10 глазков (в зависимости от сорта).
- То же самое касается целых запасных побегов, оставленных на плодоношение. От них также стоит полностью избавиться (удалить), сохранив только те, что расположены ближе к основанию куста.
Фактически нужно провести нормировку плодоносных побегов и глазков на них в зависимости от сорта винограда и вашего способа формирования.
Если же ваши климатические особенности региона позволяют вам выращивать столовый виноград совсем без зимнего укрытия, и, например, вы забыли обрезать виноград осенью или не провели обрезку по какой-то другой причине, то весенняя обрезка винограда практически ничем не будет отличаться от осенней.
Совет! На сайте уже имеется подробная статья о том, как правильно обрезать виноград осенью, в которой расписаны все нюансы обрезки на плодоношение, а также советы по формированию кустов в зависимости от их возвраста.
Итак, если кратко описывать суть весенний обрезки винограда, то вам нужно сформировать плодовые звенья, на которых образуется урожай, а значит, вам необходимо
- Плодовое звено состоит из сучка замещения и плодовой стрелки (плодовой лозы).
- Таким образом, вам нужно обрезать все побеги, на которых в прошлом году было плодоношение (отплодоносившие плодовые стрелки), оставив только по одной новой плодовой стрелке (выше сучка замещения) и по одному сучку замещения (ближе к основанию и ниже новой плодовой стрелки) на старых сучках замещения на каждом рукаве.
К примеру, на картинке-схеме ниже представлена обрезка винограда осенью, весной вам требуется сделать то же самое:
Звучит и выглядит довольно сложно, едва ли начинающий виноградарь сможет разобраться без дополнительного материала
или мастер-класса (обучающего видео). Поэтому рекомендуем вам посмотреть следующий ролик и прочитать данную статью.
Видео: когда и как обрезать виноград весной, правила формирования плодового звена
Как обрезать виноград, если он вымерз (погибли все почки в глазках)Если виноград сильно пострадал от морозов, то в этом случае выполняется радикальная обрезка куста «на черную голову», т.е. ниже уровня земли.
Почему именно ниже уровня земли, а не вровень или выше?
Дело в том, что голова куста находится ниже уровня грунта, поэтому и обрезка должна быть ниже, а не вровень или выше.
Итак, вам нужно немного раскопать кусты и спилить ниже головы.
Зачем нам это делать?
Ниже головы находится «подземный штамб», на котором есть спящие почки и именно из них после обрезки «на черную голову» вырастут новые замещающие побеги, т.е. вы сможете заново вырастить куст, так сказать, омолодить.
Совет! Прежде чем заниматься в принципе обрезкой винограда и в особенности срезать кусты «на черную голову», вам надо в обязательном порядке изучить строение куста.
Кстати! О том, что еще нужно успеть сделать на винограднике весной, какой весенний уход необходим виноградным кустам, вы можете прочитать в этом подробным материале.
Обрезка винограда — когда лучше: весной или осенью ???
Знаю, что виноград нуждается в обрезке осенью, перед укрытием лозы. А можно ли это делать весной?
Анастасия Станиславовна СТАНИШЕВСКАЯ
Физиология винограда – такая же, как и у других плодово-ягодных культур. При укорачивании или удалении побегов просыпаются спящие почки, появляются новые ответвления, что дает прибавку урожая. Еще один плюс заключается в том, что растение омолаживается, становится выносливее и крепче. Формирование куста делает его также более привлекательным и удобным для ухода. Практика показывает, что виноград, растущий без обрезки, дичает, его ягоды становятся мельче, урожайность падает.
ВСЕ ЧТО НЕОБХОДИМО ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ НАХОДИТСЯ ЗДЕСЬ >>>
Обрезку достаточно производить один раз в год.
Когда это лучше делать, зависит от климатических условий, сорта винограда, а также того, в каком виде растение зимует-под укрытием или без него.
Обрезка винограда осенью
Там, где виноград выращивается в достаточно суровых условиях и кусты будут утепляться, при этом они достаточно зрелые и крепкие, для обрезки лучше всего выбрать осенний период. Перед опадением листьев пластические вещества перемещаются сначала в побеги и рукава, затем в штамб и далее – к корням.
Данный процесс заканчивается примерно через 2-3 недели после листопада.
Поэтому для сохранения питательных веществ и нормального развития растения в будущем, а также получения хорошего урожая обрезку винограда необходимо начинать через 2-3 недели после того, как опадет листва, а температура воздуха будет 1-3 градуса мороза. При этом следует обязательно оставлять 2-3 запасных побега на тот случай, если после зимы какие-то части растения подмерзнут или их повредят грызуны.
Обрезка винограда осенью.
Watch this video on YouTube
Ссылка по теме: Посадка винограда в «школку», первая обрезка и основной уход (Татарстан)
Обрезка винограда весной
В менее суровых регионах, где укрытие винограда не требуется, обрезку производят весной. При этом необязательно оставлять запасные побеги – количество необходимых глазков определяют по фактическому состоянию растения после зимы. К тому же не обрезанная осенью древесина лучше вызревает, что положительно сказывается на урожайности.
Весной питательные вещества начинают двигаться в обратном направлении, чтобы обеспечить распускание глазков и рост побегов. Поэтому начинать обрезку винограда в это время нужно до того, как начнется сокодвижение – за 2-3 недели до распускания почек, иначе вытекающий сок – пасока – будет препятствовать заживлению ран.
ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА ВЕСНОЙ
Watch this video on YouTube
На заметку
Если произвести обрезку винограда после начала сокодвижения, это вызовет сильный «плач» – куст потеряет не менее 10 л пасоки.
Учеными доказано, что из-за такой процедуры можно лишиться до 50 % урожая.
В мире – великое множество сортов винограда. Начинающим любителям винограда подходят самые неприхотливые, которые растут в открытом грунте и достойно выдерживают все погодные испытания. В их числе Фестиве, Гриф, Вильдер, Супага, Маршал Фош, Неро, Платовский, Зилга, Гуна, Юодупе.
Читайте также: Формировка и обрезка виноградного куста для начинающих
На заметку: Чтобы Вас не обманули с сортом винограда
Уже не первый раз, приобретая черенки винограда, сталкиваюсь с тем, что подросшие растения дают совершенно не тот урожай, который был заявлен продавцами, причем они, как правило, показывают не фото из журналов, а снимки, сделанные ими, как уверяется, на своем участке. В чем тут подвох: в обмане или моем неумении создать для этой культуры благоприятные условия?
Владислав Владимирович КОНДРАТОВИЧ
В наше время садоводов-любителей буквально захлестнул бум виноградарства.
Люди платят бешеные деньги за чубуки новых сортов и гибридов, многие из которых, так и не оправдав надежд, через несколько лет уходят в небытие. Хуже того: в этой отрасли есть немало аферистов. Пользуясь повышенным спросом на новинки, они «втюхивают» доверчивым любителям якобы непревзойденные новые сорта винограда, гроздья и размер ягод которых буквально завораживают не только новичков, но и опытных виноградарей. Люди покупают саженцы и черенки чудо-ягод, но проходит два три года, а грозди и плоды оказываются средних размеров и сомнительного качества.
А происходит вот что: аферист (другого слова я не подберу) в фазе созревания винограда прикрепляет к гребню грозди ватку, пропитанную определенным химическим веществом. Оно буквально раздувает ягоды, превращая их в сказочные шедевры. И это только один из способов надувательства, а их существует множество.
Так что есть смысл подумать о том, что для вас важнее: проверенный временем надежный сорт или призрачная мечта о будущем небывалом урожае нового гибрида? Поэтому стоит покупать посадочный материал в проверенных местах и ориентироваться на районированные сорта, приспособленные к условиям конкретной местности, пусть даже их плоды и не будут «рекордсменами».
© Авторы: Людмила Васильевна ЮЗОФАТОВА, г. Москва, и Александр Петрович ВАЩЕНКО, Витебская область, д. Дворец
ЗАКАЖИТЕ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ КОПЕЕЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ САМИ И УДИВИТЕСЬ.ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ>>>
Подпишитесь на обновления в наших группах и поделитесь.
Будем друзьями!
Обрезка винограда осенью для максимального урожая – Новости Матери-Земли
Хотите знать, как обрезать виноградную лозу на шпалере? Обрезка винограда осенью может помочь максимизировать урожай и успешно перезимовать растения.11
В районе южного плато реки Колорадо в Аризоне производство фруктов в лучшем случае сомнительно. Персики производят примерно раз в десять лет или около того, а яблоки в среднем раз в четыре года. Тем не менее, один фрукт, который почти на 100% надежен в этой области, — это виноград.
И один особенно удивительный сорт — это виноград Химрод. Но даже несмотря на то, что виноград будет производиться почти каждый год с очень небольшими отклонениями, ключ к хорошему количеству винограда каждый год часто сводится к обрезке.
Хотя обрезать виноград и любой другой плодоносящий куст, дерево или виноградную лозу уместно в любое время, когда они повреждены, лучшее время для сильной обрезки винограда в наших краях — очень ранняя весна, примерно в первой половине марта.
Осенью ваши виноградные лозы будут выглядеть примерно так (ниже), если у них хорошая вода и они хорошо растут.
Если у вас относительно мягкая зима, на этом этапе не помешает провести грубую обрезку. Тем не менее, лучшее время для обрезки здесь — весна, после того как зима убила много прошлогодних побегов, и вы можете быть уверены в том, что живо, а что мертво. Когда я говорю «грубая обрезка», я имею в виду удаление больших висящих ветвей, которые растут из основного стебля, как здесь:
Они должны отрываться, так как виноград нуждается в хорошей циркуляции воздуха и хорошем проникновении света ко всем листьям.
Такие ветки, отходящие прямо от основного стебля, могут спутываться, служить домом для тварей, заставлять ваши виноградные лозы выглядеть рваными и, как правило, не такими уж продуктивными. Я обрезаю их очень близко к основному стволу.
Весной ваша цель состоит в том, чтобы получить по короткому кусочку прошлогодней древесины с каждой из боковых ветвей. Большинство виноградарей и домашних садоводов хотят использовать метод выращивания винограда «двухрукавный нож». В этой системе виноградная лоза обрезается до одного основного стебля в первый год. Если от стебля отходят отростки, они обрезаются все, за исключением, возможно, одной-четырех ветвей, если они находятся в правильном месте, чтобы отрастить отростки в стороны, вот так:
Поскольку виноград растет из новых побегов, происходящих из старой древесины, эти четыре ветви являются действительно продуктивной древесиной, но только в том случае, если вы обрежете все отставшие ветви, а основной ствол обрежете только до этих четырех боковых ветвей.
На картинке ниже показано, как коротко я обрезал прошлогодние побеги. Каждый из этих узлов может дать плодоносящий побег, поэтому я ограничиваю количество узлов до 2-3.
Двуплечая система ножей
После обрезки всех ветвей, отходящих от основного ствола, и всей старой древесины на четырех ветвях остается только отрезать все, что явно умерло от холода.
Обычно довольно легко определить, какое дерево мертвое, а какое живое. Живая древесина будет иметь насыщенный коричневый цвет, а мертвая древесина будет ломкой и серой. Полностью серая древесина не даст новых побегов и, следовательно, никогда больше не будет продуктивной, поэтому она должна отрываться как можно ближе к ветви лозы. Иногда эти боковые побеги были продуктивными в течение пары лет, и вам понадобятся большие секаторы или даже пила, чтобы срезать их, как только они полностью отомрут.
После всей этой обрезки у вас будет виноградная лоза, похожая на эту. Все боковые ветки должны быть полностью свободны от старых опавших листьев и длинных свисающих лоз.
За виноградом, обрезанным таким образом, будет легче ухаживать, в нем будет меньше вредителей, и он будет более продуктивным на долгие годы.
Регина Хичок — учитель биологии в средней школе в Сент-Джонсе, штат Аризона, где она стала соучредителем клуба органического садоводства «Садоводы с высотой» и привносит в свои классы садоводство, аквапонику, аэропонику, гидропонику и семена. Она является секретарем кооператива сообщества Уайт-Маунтин, занимающегося продвижением продовольственной и экономической безопасности в Аризоне.
Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим Правилам ведения блога и несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого поста, нажмите на его ссылку в верхней части страницы.
Особенности осенней обрезки винограда
Осенняя обрезка винограда необходима для ухода за этим растением. Мечта каждого садовода – красивый и ухоженный виноградник. Ведь виноград играет роль не только огородной культуры, но в некотором роде и декоративного растения.
С другой стороны, виноград прилагает все усилия, чтобы расти так, как ему заблагорассудится. Постоянно образует новую лиану, которая загущает куст и не дает ему нормально развиваться. Поэтому растение нуждается в ежегодной обрезке.
Но, выполняя эту процедуру, необходимо знать, как правильно обрезать виноград. Ведь когда садовник сильно оголяет ветки, виноград зимой может подмерзнуть, и если лозу жалко, растение не даст должного урожая. О том, как должна проходить осенняя обрезка винограда, вы узнаете из этой статьи. По-своему, вся изложенная информация, будет инструкцией для новичков, которые, пытаясь обрезать виноград, допускают массу ошибок.
Содержание
- Преимущества осенней обрезки
- Зачем обрезать виноград осенью
- Правила осенней обрезки винограда: когда правильно обрезать
- Правильные инструменты для обрезки
- Как проводить обрезку винограда осенью схема)
Преимущества осенней обрезки
В осенний период проводится обрезка виноградников на плодоносящих кустах.
Именно такие сроки обрезки облегчают укрытие винограда на зиму, чтобы защитить его от морозов. Кроме того, благодаря формированию виноградника осенью почки раскрываются раньше, до фазы сокодвижения, и можно ожидать более раннего урожая.
Весной рекомендуется обрезать виноградник возрастом менее трех лет. Довольно часто побочным эффектом весенней обрезки является усыхание лозы и гибель растения. Если обрезать в это время более старый, интенсивно плодоносящий виноградник, то можно наблюдать так называемое «плачливость лоз», что приводит к закисанию бутонов и прекращению их цветения. С другой стороны, осенняя обрезка позволяет избежать нежелательных проблем с интенсивным образованием сока.
Зачем обрезать виноград осенью
Одной из особенностей винограда является так называемая полярность этого растения. Это явление проявляется в том, что замедляется рост куста, снижается образование новых лоз. В нижней части куста не образуются новые почки, а молодые побеги начинают расти только на прошлогодних ветвях.
В результате растение увеличивается в размерах, а урожай снижается. Ведь все питательные вещества, которые должны быть направлены на формирование плодовой завязи, идут на выращивание бесполезных лиан.
Чтобы этого не произошло, виноград необходимо регулярно обрезать. Кроме того, обрезая виноградник осенью, можно избежать такого неприятного явления, как «плакучая лоза» весной.
Проблема «плакучести лозы» заключается в том, что в результате весенней обрезки из срезов начинает обильно выделяться сок, который заливает набухшие почки и не дает им распуститься.
Сроки обрезки винограда осенью: когда правильно проводить обрезку
Стандартные сроки обрезки винограда напрямую зависят от сорта винограда, а также климатических или погодных условий в регионе выращивания. Для неукрывной культуры допускается проводить осеннюю обрезку в любое время зимне-осеннего периода, но до начала активной вегетации.
| Тип обрезки | Сроки обрезки | Особенности обрезки |
| Предварительная обрезка | Обрезку проводят в первой декаде октября, до первых заморозков. | Все незрелые зеленые побеги следует обрезать. Те, которые имеют ярко-коричневый или темно-коричневый цвет и издают легкий потрескивающий звук при легком сгибании, не следует удалять |
| Основная или формирующая обрезка | В середине-последних числах октября, сразу после первых заморозков, через пару недель после обрезки | Кустарник осматривается и оценивается его состояние. Затем куст осветляют и удаляют сухие, сломанные, слишком тонкие, недостаточно вызревшие, неправильно расположенные побеги. Наиболее развитые плодовые лозы следует обрезать до стрелок. |
Подходящие инструменты для обрезки
При необходимости обрезки молодого, не старше трех лет, винограда необходимо использовать обычный садовый секатор. Этот же инструмент используется для обрезки гроздей винограда во время сбора урожая.
Для обрезки старых растений потребуются:
- ножи специальные – серпеты;
- садовые секаторы;
- Виноградные пилы или ножовки.
Ножницы секаторы применяются для обрезки однолетних и двулетних лиан толщиной не более 1,5 см, а также для тонкого рукава. Для ровного среза используют секаторы, оснащенные двумя лезвиями.
Для обрезки многолетних лоз толщиной не более 8 см следует использовать балочные пилы. Более толстые побеги срезают ножовкой. Очень удобен в работе сучкорез, который является разновидностью секатора и позволяет удалять ветки в труднодоступных местах. Все инструменты, участвующие в обрезке, должны быть заточены и очищены.
Как обрезать виноград осенью (схема обрезки)
Для тех, кто еще не знает, как правильно обрезать виноград осенью, предлагаем упрощенную схему обрезки. Обрезка винограда осенью для начинающих проводится в два приема.
- Первый шаг. Перед обрезкой винограда на зиму в октябре, в начале сентября подготовьтесь к осенней формирующей обрезке. Необходимо удалить на каждом многолетнем побеге ненужные зеленые приросты ниже первой проволоки, натянутой на высоте полуметра от земли.
