Когда обрезать виноград осенью в средней полосе

Некоторые садоводы в средней полосе России стремятся выращивать виноград. Эта теплолюбивая культура в достаточно прохладном климате требует особого внимания. Так, осенью лозу следует обязательно обрезать. Это позволяет оздоровить растение, получить в будущем более крупную и сладкую ягоду. Способов обрезки винограда существует много. Выбор того или иного варианта зависит от возраста кустарника и некоторых особенностей виноградного сорта. Узнать подробную информацию о том, когда обрезать виноград осенью в средней полосе и как правильно это сделать, можно найти далее в стать.

Почему необходимо обрезать виноградник осенью

Виноградари еще в Древнем Риме заметили, что обрезка виноградной лозы благоприятно сказывается на урожайности культуры и вкусовых качествах выращенных плодов.

Сегодня даже начинающие садоводы стараются осуществлять обрезку своих растений, потому что она позволяет:

• увеличить урожайность культуры;
• сделать ягоды более крупными и вкусными;
• сформировать красивый, аккуратный куст;
• ускорить процесс созревания плодов;
• осуществить оздоровление растений.

Таким образом, обрезка виноградника будет полезна для абсолютно любого сорта. Но почему процедуру лучше осуществлять именно осенью, а не весной? А все дело в том, что обрезка весной причиняет немалый стресс растениями. Они теряют много сока и сил на восстановление кустарника. Это приводит к снижению урожайности и замедленному созреванию плодов.

Важно! Периодически летом и в начале осени рекомендуется прищипывать побеги, прореживать листву, удалять сухие или болеющие веточки виноградника.

Самое время обрезать лозу

Осень в средней полосе России может быть достаточно продолжительной, поэтому важно точно определить время, когда нужно заниматься обрезкой виноградной лозы. А делать это рекомендуется в два этапа:

• Первый этап заключается в удалении слабых, больных побегов. Такую поверхностную чистку растений рекомендуется осуществлять сразу после того, как урожай винограда будет собран. В это же время следует прищипнуть молодые побеги виноградника.
• Глубокую обрезку виноградников осуществляют через 2 недели после того, как растения сбросят листву. При этом температура воздуха не должна быть ниже -3⁰С. В процессе обрезки виноградников следует придерживаться универсальных схем формирования растений. На их основе рекомендуется составить собственный план, по которому будут осуществляться работы.

Для обрезки виноградной лозы необходимо запастись секатором или садовыми ножницами, небольшой ножовкой. Инструмент перед использованием рекомендуется протереть спиртом или марганцевым раствором.

Важные правила обрезки виноградной лозы

Очень важно не только своевременно, но и правильно обрезать виноградник. Особенно это касается виноградарей-новичков, которые только начинают выращивать культуру, и еще мало знакомы с основными правилами формирования лозы. Для них необходимо подчеркнуть следующие моменты:

• При обрезке побегов всегда нужно оставлять небольшой пенек (2-3 см) над глазком. В этом случае можно быть уверенным в его сохранности.
• Чем старше и толще побег, тем глубже должна осуществляться его обрезка. Ветки старше 5 лет следует удалять полностью.
• Подрезать лозу нужно таким образом, чтобы срезы находились только с одной стороны виноградника и «смотрели» внутрь кустарника.
• Молодые виноградники формируют в соответствии с их возрастом, руководствуясь предложенными далее схемами.
• В старых виноградниках определяют веки замещения, которые подрезают максимально коротко и плодоносящие побеги, тело которых необходимо сохранить.
• При короткой обрезке оставляют лишь 2-3 почки. Длинная обрезка предполагает сохранение 10 и более глазков.

Такие простые правила являются основой обрезки любого виноградника. Их должен знать и использовать каждый садовод, у которого есть свой кустарник.

Формирование молодых виноградников

Очень важно правильно осуществлять обрезку виноградной лозы в первые годы выращивания. Это позволит сформировать плодоносящий рукав и ускорить наращивание зеленой массы растения. Правильная обрезка в первые годы является залогом хорошего урожая в будущем.

В зависимости от возраста, молодые виноградники формируют с соблюдением следующих правил:

1. Годовалый виноградник обрезают практически полностью, оставляя лишь 2-4 почки и небольшой пенек. Из них будут развиваться молодые, плодоносящие побеги в будущем году.
2. Лоза в двухлетнем возрасте будет иметь 2-4 основных побега. Осенью некоторые из них необходимо подрезать, оставив по 2 почки. Остальные побеги лишь слегка укоротить, оставляя по 4-10 глазков.
3. Спустя 3 года выращивания на винограднике формируют ветки замещения, на которых оставляют 2-3 глазка, и основные побеги плодоносящих рукавов, состоящих из 10-12 почек.

Важно! Слабые кусты винограда в двухлетнем возрасте можно обрезать полностью, оставляя лишь 2-4 почки у основания, как в первый год.

Это позволит сделать обрезаемый куст крепче, однако, момент получения урожая отложится еще на год.

С принципом формирования молодых виноградников в первые годы жизни можно ознакомиться ниже на картинке. В результате правильной обрезки уже через 3 года растение образует 3-6 основных рукавов, которые способны давать урожай.

Для новичков в деле садоводства также может быть полезен видео урок, на котором специалист подробно рассказывает обо всех основных правилах формирования молодых виноградников:

Обрезка взрослого виноградника

В случае если на протяжении первых трех лет за виноградником ухаживали надлежащим образом, то дальнейшее формирование куста не составит особой сложности. В этом случае можно придерживаться одной из схем формирования, которые будут описаны далее или просто пользоваться основными принципами обрезки:

• Побеги, которые плодоносили в текущем году, следует удалить полностью.
• Самую нижнюю ветку на рукаве обрезать, оставляя 2-3 глазка и замещая ее новыми побегами.
• Плодоносные стрелки обрезают на 5-10 почек.
• Побеги толщиной 10-12 см называют жирующими. Их необходимо удалить.

Особое внимание следует уделить обрезке плодоносящих стрелок, которые в будущем годы должны порадовать урожаем. После обрезки их обязательно нужно укрыть, а при выращивании в южных регионах подвязать к шпалере.

Важно! В центральных регионах страны рекомендуется оставлять порядка 15 глазков на плодоносящих стрелках.

При сильных зимних заморозках верхние почки могут вымерзнуть, но в целом побег останется живым, плодоносящим.

Схемы формирования виноградников

Существует несколько разработанных технологий, схем формирования виноградников. Выбор той или иной схемы зависит от сорта винограда, региона выращивания и прочих нюансов.

Технология Гюйо

Способ заключается в сохранении одного или двух основных плодоносящих рукавов. В первый и второй год виноградник подрезают по выше описанному принципу. В дальнейшем оставляют одну или две плодоносящих стрелки. Их подвязывают к проволоке, расположенной горизонтально. Если оставлено две стрелки, то их необходимо направить в противоположные стороны. Пример такого формирования можно увидеть на картинке ниже:

Пример обрезки виноградника по технологии Гюйо можно увидеть на ролике:

Это видео позволит даже начинающему садоводу разобраться в основах обрезки виноградника осенью.

Веерный способ формирования

Предложенный способ формирования виноградной лозы похож на выше описанную технологию Гюйо. Отличие состоит лишь в том, что в процессе выращивания на кустарнике оставляют не 1-2, а 3-8 плодоносящих рукавов.

Для реализации этого способа необходимо в первый год выращивания, осенью, на побеге оставить 2-3 глазка. Во второй год на основных побегах оставляют еще по 2 глазка. В третий год выращивания основные побеги пускают по горизонтальным опорам. На слабых кустарниках формируют 3-4 рукава, на взрослых, сильных виноградниках можно оставлять до 8 рукавов. Пример веерной обрезки можно увидеть на видео:

и на картинке ниже.

Важно! При выращивании виноградников веерным способом или по технологии Гюйо в центральных регионах страны, лозу на зиму следует снять со шпалеры и укрыть, для того, чтобы предотвратить вымерзание растений.

Беседочная обрезка

Этот вид обрезки используют в том случае, если имеется стационарная опора в виде беседки или арки. Снимать лозу с таких опор на зиму будет достаточно сложно, поэтому метод подходит для южных регионов, морозоустойчивых сортов или девичьего декоративного винограда.

При беседочной технологии формирования кустов однолетнюю лозу обрезают привычным способом, а во второй год начинают направлять плодоносящие стрелки вверх опоры. Последующую обрезку побегов осуществляют произвольным способом, поскольку метод направлен в большей мере на декорирование участка, а не на получения максимального урожая. Оценить превосходные декоративные качества беседочного метода можно на фото ниже.

Заключение

Для начинающих виноградарей может показаться, что обрезка лозы дело сложное и непонятное. Именно для них мы постарались наиболее подробно ответить на вопросы когда осенью нужно подрезать виноград, как правильно это сделать и какие способы формирования лозы существуют. Приведенная графическая информация и видео, наглядно позволяют ознакомиться со всеми тонкостями процедуры. Выращивание винограда – дело благородное, требующее некоторых специальных знаний, умений и времени.

Как правильно обрезать и укрыть виноград осенью

Достаточно теплое лето позволяет выращивать виноград не только в южных регионах, но и на Западе и Севере Украины. Однако зимы в нашей стране слишком холодные для винограда, что несколько усложняет процесс выращивания лозы. Чтобы защитить культуру от вымерзания, у опытных садоводов есть свои методики защиты винограда. Но начинающие виноградари не всегда знают, как правильно готовить к зимовке эту культуру. В статье мы расскажем, как подготовить виноград к зиме и чем нужно его укрывать, чтобы весной получить здоровые кусты. От того, как вы защитите виноград от холода, зависит здоровье, урожайность, а иногда и жизнь лозы.

Зачем нужно укрывать виноград на зиму

Подготовка винограда к зиме — это довольно сложный процесс, но для него нужно найти время, так как это необходимое мероприятие для культуры. Подготавливать лозу к холодам нужно, ведь он может навредить растениям. Вот несколько причин, почему лучше укрывать виноград:

• Если вдруг наступит оттепель, пройдут дожди, а потом снова придут морозы, не укрытая лоза покроется коркой из льда. Почки в глазках, которые побудут так хотя бы 2–3 дня, погибнут.
• Если в регионе, где растет виноград, случаются сильные ветра, виноград тоже нужно укрывать, так как из-за ветра влага сильнее испаряется, в результате чего понижается температура. Из-за этого опять-таки могут замерзнуть почки в глазке.
• Если виноград укрыть правильно, его не смогут повредить грызуны.

Осенняя обрезка винограда

Одним из важных этапов подготовки к зиме винограда — его обрезка. Делать это можно весной и летом, но перед зимовкой — обязательно. Обрезка винограда перед укрытием — это важный этап в выращивании культуры, залог щедрого урожая в будущем сезоне и нормального развития растения.

Обрезать виноград рекомендуется хотя бы через 1–2 недели после сбора урожая. За это время куст наберется силы и восстановится. Если к этому время на винограде еще много листьев, струсите их, чтобы облегчить процесс обрезки. Как обрезать виноград под зиму:

• Лозу нужно обрезать до живой древесины (светло–зеленая окраска на срезе).
• Над живой почкой при обрезке должен оставаться побег длиной 1–2 см.

Некоторые садоводы считают, что молодой виноград осенью обрезать не стоит, так как это может травмировать растение. Делать ли обрезку в первый год винограда, решать только вам.

Главная ошибка неопытных садоводов в том, что они не придают особое значение обрезке кустов. Обычно случается так, что садовод жалеет растение и надеется получить как можно больший урожай, поэтому укорачивает только верхушки и вырезает сухую лозу. В результате такие кусты ежегодно все больше загущаются, а побеги и грозди получают недостаточное количество питания. Из-за этого лоза становится тоньше, короче, вызревание урожая задерживается, а качество — ухудшается. Каждый год с куста, который плодоносит, удаляется минимум 50% прироста. Только благодаря таким мерам можно получить желаемый результат.

Обработка лозы осенью

Подготовка винограда на зиму включает не только обрезку. Одним из важных процессов является подкормка куста. Такие мероприятия укрепят лозу, повысят шансы получить обильный урожай в следующем сезоне. Но помните, что избыток удобрений вредит растениям не меньше, чем их недостаток, поэтому увлекаться подкормками не стоит, но и нельзя о них забывать.

Зачем нужно удобрять виноград осенью:

• Восстановить питание после уборки урожая.
• Защитить корни от замерзания.
• Повысить иммунитет растения.
• Восполнить дефицит питания.

Как правило, во время посадки молодой лозы в посадочную яму добавляют навоз, компост или другую органику. Такой подкормки хватает на 3–4 года. По истечению этого срока осенью повторно вносят подкормки. Эффективнее всего прикопать удобрение в почву. Выкопайте яму на расстоянии 30–50 см от куста, наполните ее органикой и засыпьте грунтом. Обычно такой подкормки хватает на 2–3 года.

Для корневой подкормки используют еще и минеральные удобрения. Их вмешивают в верхний слой почвы или (если они водорастворимые), разводят в воде и поливают. Вместе с подкормкой нужно проводить и рыхление грунта. Это нужно для того, чтобы улучшить воздухообмен, а также в качестве профилактики сырости. Для лучшего эффекта в грунт еще добавляют золу.

Что касается сроков, когда проводить подкормки, то это зависит от сорта и климата, где растет лоза. Но есть важное правило, которое соблюдают садоводы. После обрезки вносить удобрения нельзя, так как обрезают растения в период покоя, когда соки по лозе уже не двигаются.

Сроки подкормок можно соотнести с сортами культуры. Так, ранние подкармливают в сентябре, а поздние — ближе к концу октября. Особенности подкормок зависят и от грунта, на котором растет виноград. В песчаных грунтах плохо удерживаются питательные вещества, поэтому на таких грунтах осенью вносят удобрения в два приема: сразу после снятия урожая и перед самой зимовкой. Растения, которые растут на песчаных грунтах, подкармливают ежегодно, на супесчаных — раз в два года. Растущие на глинистых грунтах, можно удобрять раз в 3 года, но полноценно, включая органику и минералку.

Правила проведения подкормки культуры осенью:

• Во время внесения удобрения почва обязательно должна быть влажной.
• Площадь подкормки куста должна быть как можно больше — от этого будет зависеть будущий урожай. Если посади не загущать, корни уйдут вглубь на 6 м и возьмут еще больше необходимых веществ оттуда.

​​​​​​​

Полив виноградника перед укрытием

Помимо подкормки и обрезки, подготовка к зиме винограда включает еще и обильный полив. Он нужен, чтобы растение получило нужное количество влаги перед холодами. Насыщение влагой защищает корневую систему от подмерзания зимой, так как напитанная влагой почва меньше промерзает. Также, напитанная влагой лоза раньше проснется весной.

Количество воды зависит от особенностей грунта. Растения, которые растут на песчаных грунтах, поливают из расчета 50–60 л под взрослый куст, на суглинке или черноземе — 25–30 л. Полив винограда проводят после того, как опадет листва и проведется обрезка, но до промерзания почвы.

При поливе рекомендуется сделать канавки глубиной 10 см. Так вода будет попадать непосредственно к корневой системе, а не растекаться по территории.

Опрыскивание от грибка и инфекций

Не менее важно в подготовке лозы винограда к зиме провести в качестве профилактики обработку от патогенов. Возьмите 100 г медного купороса и разведите в 10 л теплой воды и обработайте куст и почву вокруг него. Для профилактики грибка и инфекций можно использовать подсоленную воду, добавив в нее йод и соду. Но лучше всего в качестве профилактики милдью и оидиума обрабатывать лозу Фудазолом или Ридомилом.

Во избежание грызунов-вредителей, рекомендуется использовать спецпрепараты. Если же не хотите иметь дело с химикатами, используйте древесную золу — при попадании на тело грызуна, она вызывает раздражение у грызунов.

Как укрыть лозу на зиму

Когда все подготовительные меры проведены, виноград нужно укрыть. Дело в том, что виноград способен перенести температуру до -15 °С. Для защиты растения нужно правильно и вовремя укрыть их перед зимовкой.

Популярные способы укрытия винограда:

1. Сухой. Наиболее простой способ укрыть лозу — использовать нетканые и стройматериалы. Лозу кладут на куски шифера, подготовленные заранее, а затем обкладывают бумагой. Далее ставят прочные дуги в 30–40 см от растения, а поверх них надевают утеплитель. Не забудьте оставить отверстия, чтобы испарялся конденсат. Укрытие нужно закрепить чем–то тяжелым по краям.
2. Окучивание землей и снегом может хорошо защитить растение от холодов, но такой способ подходит для более южных регионов. Во время сильных морозов побеги могут частично или полностью замерзнуть, если утепление было недостаточным. Еще один «минус» такого укрытия — не каждая зима достаточно снежная, а для хорошего укрытия понадобится покров снега высотой хотя бы 40 см.
3. Сделать траншеи. В этом случае готовят углубления в 50–70 см. Побеги винограда скрепляют между собой и кладут сверху на настил (для этого можно использовать шифер). Затем лозу накрывают клеенкой, сверху насыпают землю. Зимой такое укрытие еще присыплет снегом, и оно хорошо будет держать тепло.

​​​​​​​​​​​​​​

Каждый из способов имеет свои плюсы и минусы, так что выбор метода укрытия остается за вами. Что касается вопроса, когда укрывать виноград на зиму, то в Украине приступать к процессу можно в ноябре и даже в декабре. Оптимальная температура, при которой следует приступать к укрытию, 0 °С и до -5 °С днем, ночью заморозки могут быть до -10 °С.

Не нужно спешить укрывать кусты, когда еще на улице тепло. Лоза запреет, почки проснутся и сок начнет движение по растению. Это приведет к частичной или даже полной гибели растения. Если же затянуть с укрытием — побеги будут слишком ломкие, снижаются шансы растения успешно дожить до весны. Отметим, что нужно утеплять весь куст, особенно пространство вокруг него, так как самая чувствительная к холоду часть растения — корень.

Сегодня существуют сорта винограда, стойкие к сильным морозам. Но даже их рекомендуется укрывать на всякий случай, так как зимы в нашей стране бывают достаточно суровые. Процесс подготовки виноградной лозы к зимовке хоть и требует много времени, все же он необходим. Важно перед укрытием правильно и вовремя подготовить куст к холодам. Обрезка, подкормка, полив — это важные мероприятия, которые помогут вашим растениям без последствий пережить холода. Без такой подготовки виноград может не пережить зимние морозы и холодные ветра, что негативно скажется на росте и плодоношении винограда в будущем сезоне.

Как правильно виноград обрезать осенью для начинающих

Осенью после окончания вегетации и листопада проводится основная обрезка. Ее задача – формирование куста и подготовка винограда к зиме. При обрезке нужно учитывать, как вы формируете куст, как его подвязываете и как укрываете. Вам должно быть удобно ухаживать за виноградом, и правильная обрезка в этом помогает.

Содержание статьи

1. Обрезка винограда и формирование
2. Подрезка винограда осенью
3. Как правильно обрезать виноград, совет
4. Обрезка винограда осенью для начинающих
5. Инструкция обрезки винограда
6. Какие побеги обрезать?
7. Как обрезать виноград с первого года посадки?
8. Видео обрезки и формировки винограда осенью для начинающих

 

Обрезка винограда и формирование

Обрезку и формирование куста начинают с первого года посадки саженца. Куст надо все время надо поддерживать в форме и стремиться к тому, чтобы побегов оставалось столько же, сколько и в прошлом году.

Виноград формируют по-разному: двуплечий кордон, косой кордон, верная формировка. Широко распространенной в условиях рискованного земледелия является многорукавная веерная формировка. Исходя из принципов этой формировки, мы даем советы по обрезке винограда в этой статье. Большинство рекомендаций подходят при любом другом типе формировке.

Формирующую обреку лучше проводить именно осенью, потому что весной лоза плачет, теряет много соков и тратит много сил. Главное при обрезке и формировке винограда – не давать ему куститься, формировать в 2-3 ствола.

Обратите внимание, чтобы обрезка винограда – процесс постоянный, проводится с весны, в течение лета и осенью.

Подрезка винограда осенью

К осенней обрезке винограда приступают после первых легких заморозков. В этот период вегетация уже заканчивается. При этом с обрезкой винограда не стоит торопиться. Сроки, когда обрезать виноград, будут зависеть от региона выращивания.

В более теплых регионах, в т.ч. в Средней полосе и тем более на Юге, обрезку проводят в конце вегетационного периода, после листопада, когда прекращается отток питательных веществ в корневую систему, и у винограда хорошо вызреет лоза.

До листопада еще идет вызревание лозы, и пока листья работают, виноград не обрезают. Если виноград обрезать и укрыть слишком рано, он плохо перезимует. В Средней полосе виноград обрезают в октябре-ноябре.

В холодном климате (как в Сибири) лоза не всегда успевает вызреть до первых заморозков, которые могут погубить еще зеленые листочки и невызревшие побеги. Поэтому важно ускорить вызревание лозы и не затягивать с обрезкой. К тому же проводить ее постоянно в течение лета, осветляя крону.

В таких условиях к обрезке приступают со второй половины сентября до середины октября. Конкретные сроки многие виноградари устанавливают для себя сами исходя из погодных условий. удобства, опыта и привычки. Кто-то обязательно обрезает виноград 25 сентября, другие отводят на это всю первую декаду октября.

Если за лето лоза хорошо вызрела и готова к зимовке, виноград можно обрезать в ранние сроки, примерно с 25 сентября. Если обрезаете виноград в первой половине октября, то после можно сразу приступать к укрытию.

Как правильно обрезать виноград, совет

Осеннюю обрезку обязательно нужно провести сразу после сильного заморозка, убившего листву, перед наступлением холодной погоды. После повреждения листьев отток питательных веществ из побегов к корням прекращается, поэтому затягивать с обрезкой нет смысла.

После сбора последнего урожая нужно подождать не менее 2 недель, пока лоза вызреет и наберется сил.

Обрезайте виноград в теплый погожий денек, сухой и солнечный.

Не торопитесь снимать лозы со шпалеры и отвязывать побеги. Удобнее это сделать одновременно с обрезкой, обрезая и снимая с опоры отрезанные части.

Обрезка винограда осенью для начинающих

У куста винограда всегда есть старые побеги – они называются рукава или побеги-бабушки, и молодые побеги, выросшие в текущем сезоне – побеги –мамы, на которых формируются ягоды.

На рукавах (лоза-бабушка) кора толстая, старая, серая и шелушащаяся. За сезон лоза-бабушка вырастила молодые побеги – лозы-мамы. На них в следующем году вырастут гроздья с ягодами.

Лозы-мамы могут вырасти за лето на 2-3 м в длину. А обрезать их надо всего на 6-8 почек. Почки отсчитывают с самого низа и обрезают после восьмой. Обрезают лозы так, чтобы они были примерно одинаковой длины. При этом может получиться, что на одной лозе вы обрезали после 6 почки, а на второй – после 8.

На рукавах закладываются плодовые звенья. Плодовое звено состоит из сучка замещения и 1-2 плодовых стрелок. Сучок замещения располагается ниже к земле и ближе к голове куста, плодовая стрелка – выше и дальше.

Сучок замещения расположен ниже лозы плодоношения и наружу от основания куста. Его обрезают коротко, оставляя 2-3 глазка.

Сучок замещения нужен для формировки будущего плодового звена. Из сучка замещения отрастают 2 новых побега, из которых можно сформировать новую плодовую зону: лозу плодоношения и сучок замещения.

При случае с помощью сучка замещения можно уменьшить длину рукава, и зону плодоношения приблизить к основанию куста.

На плодовых стрелках оставляют от 5 до 8 почек для получения урожая. На следующий год из каждой почки пойдет побег, на котором сформируются грозди.

Остальные побеги удаляют полностью на кольцо. При этом обязательно оставить пенечек 1,5-2 см, не срезать близко к почке, чтобы не засохли почки.

Чтобы куст сильно не разрастался и оставался компактным, оставляйте плодовые побеги ближе к основанию куста.

Опытные садоводы решают сами, оставлять ли сучок замещения. Некоторые формируют плодовое звено без сучка замещения.

Инструкция обрезки винограда

Обрезка винограду необходима. Основная ошибка – оставляют слишком много побегов, в результате кусты сильно загущаются, из-за чего страдает плодоношение, гроздья мельчают, а срок созревания задерживается. Не страшно, если, как покажется, вы обрежете лишнее – куст быстро восстановится.

1. Перед обрезкой на винограде можно провести влагозарядковый полив. Расход воды – 40-60 л на куст. Если осень теплая и сухая, поливочную норму можно увеличить.
2. Осенью в первую очередь удаляют невызревшую лозу, тонкие побеги меньше 0,3 см в диаметре, высохшие и сломанные ветки.
3. Формула обрезки взрослого куста винограда – после обрезки должна остаться 1/5 часть, 4/5 куста – обрезается. Пример: на рукаве за сезон выросло 4-5 побегов, и с учетом правила «оставить 1/5» оставляем только 1 побег, остальное – удаляем.
4. Можно придерживаться и такого правила: обрезать виноград так, чтобы на кусту осталось 30-35 глазков (почек).
5. На плодовые стрелки оставляем самые лучшие самые удачные побеги. Они должны быть хорошо вызревшими, толстыми, крепкими. Выбираем самый лучший, удобно расположенный для дальнейшей формировки побег.
6. При формирующей осенней обрезке двигайтесь по направлению снизу вверху.

После обрезки виноград полейте, обработайте от болезней и от грызунов и начинайте укрытие.

Какие побеги обрезать?

В первую очередь обрезают невызревшую зеленую часть побегов в верхней части растений, пасынки, усики, сильно и искривленные побеги

• Удалите листву, если она осталась на кустах после заморозков.
• Мелкие, тонкие, слабые побеги с невызревшей лозой удаляйте сразу без сожаления.
• Лишние побеги обрезайте у основания, оставляя небольшой пенек в полсантиметра.
• Удаляйте побеги, расположенные близко к основанию рукава – низко расположенные побеги.

Нежелательно, чтобы плодовые стрелки были расположены слишком низко к поверхности почвы. Иначе гроздья будут висеть низко над землей, будет плохое проветривание, и возможно загнивание

Как обрезать виноград с первого года посадки?

Обрезка молодых (первых трех лет) и взрослых (старше 4-5 лет) кустов несколько отличается, но основной принцип сохраняется – резать и не жалеть.

В год посадки саженец за лето нарастит 2, максимум 3 побега. Летом на них обязательно удаляются все пасынки, и в августе проводится чеканка – так же, как на томатах прищипываются макушки. Эти процедуры помогают лозе вызреть, одревеснеть и значит перезимовать.

На молодом только что посаженном саженце обрезается очень много. В первый год посадки рекомендуется обрезать побег на 2-3 почки.

Отсчитайте 3-4 почки снизу, и смело обрежьте. На следующий год вы начнете этот саженец формировать. Весной на двух оставленных побегах (основа будущих рукавов) начинают расти новые побеги, которые дают первое плодоношение.

Из оставшихся пары побегов формируется плодовое звено. Плодовое звено – это лоза плодоношения (обычно та, которая располагается выше) и сучок замещения.

Эти побеги потом подвязываются горизонтально в зависимости от типа формировки: в разные стороны (вправо и влево) или в одну сторону. На следующий год из этих почек начнут расти новые побеги – плодовые стрелки, которые подвязываются вертикально – на них будут формироваться грозди.

Каждый последующий год на каждом рукаве оставляют один побег на плодоношение – остальную часть удаляют.

Отличная статья о выращивании винограда в теплице.

Видео обрезки и формировки винограда осенью для начинающих

.

Виноград — обрезка осенью и укрытие на зиму

Залог качественного урожая винограда – тщательная подготовка виноградной лозы к будущей зимовке. Именно об этом и пойдет сегодня речь.

Оздоравливаем виноград

Эту работу нужно проводить после сбора урожая.
 ·    После того как все ягоды будут сняты, необходимо провести ревизию всех ветвей. Перед уходом винограда в зиму они должны быть здоровыми, т.е. без каких-либо повреждений.
 ·    Лозу нужно защитить от инфекций и вредителей, а потому необходимо провести обработку специализированными препаратами. Вовремя проведенная, она поможет защитить куст от распространения инфекции.

Выполняем осеннюю подкормку

Хорошо перезимовать сможет только полностью вызревшая лоза, и чтобы добиться этого, подкормку нужно проводить после завершения плодоношения, непосредственно перед укрытием.

·    Калийные удобрения. Они способствуют повышению морозостойкости лозы, а также защитят растение от вероятных болезней. К этой категории удобрений относятся сульфат калия, сернокислый и хлористый калий. Превышать рекомендованные дозировки нельзя.
 ·    Зола. Простой, но весьма эффективный способ подкормки виноградного куста.
 ·    Примерно один раз в три-четыре года при перекопке необходимо вносить хорошо перепревший коровий навоз или торф.

Вносят удобрения следующим образом:
·    вокруг основания лозы на полуметровом расстоянии нужно прокапать неглубокую канавку;
 ·    распределить удобрение по ее дну и снова присыпать землей.

Теперь удобрение будет равномерно поступать к корневой системе виноградного куста при поливе или во время дождя.

Осенний полив

Полив винограда осенью перед укрытием на зиму – один из важных этапов подготовки. И провести его нужно в октябре месяце. Куст должен получить хороший влагозаряд.

Обрезка винограда осенью

После того как урожай будет собран, кустам нужно время для того, чтобы окрепнуть перед выполнением осенней обрезки. Приступать к ней нужно с первыми заморозками, не затягивая с этим подготовительным этапом.

Минусовые температуры делают лозу более хрупкой, и запоздалая обрезка может стать причиной повреждения побегов. По завершении все поверхности срезов нужно продезинфицировать раствором медного купороса.

Для получения хорошего виноградного куста весной, осенью не рекомендуется вырезать все побеги. Стоит оставить несколько не вызревших веток (но они должны быть мощными и полностью здоровыми) на зимовку. Если они весной окажутся ненужными, то можно будет их попросту вырезать.

Укрытие виноградной лозы

Точных временных рамок укрытия винограда нет, поскольку погодные условия часто не соответствуют календарному времени. И основным ориентиром здесь становится температура воздуха.

Необходимо дождаться первых существенных заморозков, когда температура воздуха опустится до 5…8 градусов мороза. После этого выждать еще несколько дней, и только после этого можно приступать к укрытию винограда. Эти дни необходимы винограду для закалки, а, следовательно, и более качественной зимовки.
При обрезке винограда необходимо формировать куст таким образом, чтобы лозу можно было пригибать к почве без особых проблем.

 ·    Подготовленную лозу связывают и аккуратно укладывают на землю.
 ·    Лоза не должна зимовать на голой земле. Именно поэтому почву обязательно укрывают слоем соломы или лапника.
 ·    Пригнутая лоза обязательно закрепляется скобами. Это не позволит веткам снова подняться.
 ·    Сверху ее снова закрывают лапником.
 ·    Следующим шагом станет сооружение деревянного укрытия. Важно, чтобы между стенками щитов и лозой оставалась воздушная прослойка.
 ·    И последний шаг – утепление всей конструкции при помощи любого не пропускающего влагу материала – брезент, садовая пленка или рубероид.
 ·    Основание куста обязательно утепляется при помощи либо опилок, либо торфа.

Зимой нужно следить, чтобы укрытие всегда оставалось под снегом. Важно также и обеспечить проветривание, чтобы виноградная лоза не выпревала. Для этого в торцах укрытия делают небольшие отверстия, которые периодически открываются. Но при наступлении сильных морозов их нужно обязательно закрыть. В противном случае виноград может оказаться поврежден низкими температурами.

Советы по укрытию виноградной лозы

Прежде чем укрывать лозу, необходимо выполнить перекопку почвы в ее основании. Это поможет уберечь виноград от сильного промерзания.

Точной даты, после которой нужно приступать к укрытию виноградных кустов, нет. И основной показатель – шкала уличного термометра. Слишком ранее укрытие может стать причиной выпревания лозы, а слишком позднее – ее полным вымерзанием. Именно поэтому укрывать виноград рекомендуется после наступления стабильных заморозков.

Осенью нужно выполнять полную обрезку, поскольку зеленые побеги в зимний период не выживут.

преимущества, сроки, когда обрезать, схемы, принципы, обрезка многолетнего куста, уход после обрезки

Обрезка винограда осенью благотворно сказывается на урожайности растения, а также качестве ягод, Проводится процедура в два этапа. Такое мероприятие подразумевает строго определенную последовательность действий, что для новичка является очень непростым. Садоводам, только начинающим осваивать культивирование винограда, при проведении обрезки лозы рекомендуется обращаться к пособиям по виноградарству, где данная процедура представлена в картинках.

Преимущества осенней обрезки

В осенний период обрезка виноградника осуществляется на плодоносных кустах. Именно такие сроки обрезки позволяют облегчить мероприятия по укрытию винограда на зиму с целью защиты от вымораживания. К тому же, благодаря формированию виноградника в осенний период почки распускаются раньше, до фазы сокодвижения, и можно ожидать получение более раннего урожая.

Весной рекомендуется обрезать виноградник, возраст которого не превышает три года. Достаточно часто побочным эффектом весенней обрезки становится усыхание лозы и гибель растения. Если обрезать в это время более взрослый, интенсивно плодоносящий виноградник, то может наблюдаться так называемый «плач лозы», который приводит к закисанию почек и останавливает их распускание. Осенняя же обрезка позволяет избежать нежелательных проблем с интенсивным соковыделением.

Сроки обрезки винограда осенью: когда правильно обрезать

Стандартные сроки обрезки виноградника напрямую зависят от сорта винограда, а также климатических или погодных особенностей в регионе выращивания. Для неукрывной культуры допускается проводить осеннюю обрезку в любое время зимне-осеннего периода, но до начала активной вегетации.

Вид осенней обрезки	Срок проведения обрезки	Особенности проведения
Предварительная обрезка	Проводится в первой декаде октября, до наступления первых заморозков	Обрезке подвергаются все невызревшие, зеленые побеги. Нельзя удалять побеги, обладающие ярко-коричневым или темно-коричневым окрашиванием и издающие при незначительном изгибе легкий хруст
Основная, или формирующая, обрезка	Осуществляется с середины до последних дней октября, непосредственно после первых заморозков, спустя пару недель после предварительной обрезки	Производится предварительный осмотр куста и оценка его состояния. Далее осуществляется осветление куста и удаление сухих, сломанных, слишком тонких, недостаточно вызревших, неправильно расположенных побегов. Обрезать следует наиболее развитые плодовые лозы на стрелки

Выбираем инструменты для обрезки

При необходимости произвести обрезку молодого, не старше трех лет, винограда, необходимо воспользоваться стандартным садовым секатором. Этим же инструментом осуществляется обрезка виноградных гроздей при сборе урожая.

Для обрезки более взрослых растений потребуются:

• специальные ножи – серпетки;
• садовые секаторы;
• виноградные пилки или ножовки.

Секаторы используются для подрезки однолетней и двухлетней лозы толщиной не более 1,5 см, а также для тонких рукавов. Для получения ровного среза используются секаторы, оснащенные двумя лезвиями.

Для подрезки многолетней лозы толщиной не более 8 см следует использовать лучковые пилы. Более толстые побеги обрезаются ножовкой. Очень удобен в работе сучкорез, являющийся разновидностью секатора и позволяющий удалить ветки в труднодоступных местах. Весь задействованный в работах по обрезке инструмент должен быть остро заточенным и чистым.

Обрезка винограда осенью для новичков (видео)

Технология правильной подрезки для начинающих

Начинать обрезку рекомендуется с верхней части растения. Правильная и максимально грамотная обрезка виноградника предполагает следующие последовательные действия:

• В самом начале сентября следует удалить на многолетних рукавах все молодые побеги, успевшие вытянуться в высоту на полметра от грунта.
• Побеги на рукавах, высота которых более 80 см от грунта, следует отчеканить. Стандартная чеканка верхушки составляет порядка 10 % от всей длины побега. Кроме того, в обрезке нуждаются все боковые пасынки.
• После того как листва массово опала, примерно в середине октября, следует определиться с наиболее развитыми побегами. Необходимо найти пару таких побегов, высота которых не превышает 80 см от грунта.
• Нижний побег, который сформировался из наружной части рукава, следует обрезать, оставив 3-4 глазка, что позволит получить качественный сучок замещения.
• Расположенный с противоположной стороны и немного выше от первого побег необходимо обрезать, оставив не менее 5 и не более 12 глазков. Такой побег является плодовой стрелкой. Количество глазков должно быть равно диаметру побега с прибавлением пары запасных глазков.

Важно помнить, что чем толще лоза, тем большая ее часть должна быть отрезана. Срезы следует выполнять по узлу, имеющему усик или гроздь. Срезы рекомендуется проводить с внутренней стороны побегов.

В результате обрезки на растении остаются самые мощные многолетние стволы, которые растут перпендикулярно грунту, а также рукава с почками, необходимые для формирования новых лоз и плодовых кистей.

Мы вам также предлагаем прочитать статью об особенностях весенней посадки саженцев.

Уход после осенней обрезки винограда для “чайников”

После процедуры обрезки следует провести обработку виноградника от вредителей и болезней. После обработки проводится подготовка винограда к укрытию. Молодые кусты следует пригнуть и забросать почвой. Под таким укрытием растения легко выдерживают понижения температуры до минус 14-16 ºC. При более значительных понижениях температуры виноград следует накрыть деревянным ящиком и прикрыть рубероидом.

Для взрослых кустов рекомендуется использовать несколько иной способ защиты в зимний период. Лозу после обрезки желательно убрать под туннель из полиэтиленовой пленки. Перед этим следует снять плети винограда с опор, пригнуть к земле и прикрыть еловым лапником. Края пленочного покрытия нужно придавить к земле. В районах, где зима не слишком холодная и достаточно снежная, виноград морозоустойчивых сортов и гибридов не нуждается в укрытии.

Советы и рекомендации для начинающих

Как правило, строгое следование инструкции по обрезке виноградников позволяет выполнить процедуру достаточно легко и быстро. Однако иногда начинающими садоводами допускаются некоторые ошибки, оказывающие негативное влияние на урожайность и здоровье растения.

Схема обрезки старого куста винограда под зиму (видео)

Основной ошибкой начинающих виноградарей чаще всего становится недостаточная, очень щадящая обрезка винограда. Многие садоводы срезают только верхушечную часть и сухие лозы, что неминуемо приводит к загущениям. Это не позволяет побегам получать необходимое количество тепла, освещения и питания. Чтобы избежать негативных последствий, следует проводить удаление 60-90 % прироста, соблюдая остальные требования к обрезке виноградной лозы.

Пошаговые советы как обрезать виноград осенью, весной и летом для крупных ягод и вкусного урожая.

При выращивании винограда одной подкормкой и поливом не удастся обойтись. Большое значение имеет и обрезка. Обрезка винограда осенью и весной – это гарантия стабильного роста, высокого и вкусного урожая. Если этого не делать, лозы становятся длинными, а ягоды мелкими.

Обычно куст винограда обрезают осенью, недели через 3 после опадания листьев, чтобы потом можно было его укрыть. Если виноград планируется оставить на зиму без укрытия, тогда обрезку лучше оставить до весны перед образованием почек.

Как обрезать виноград осенью:

• Осенью виноградную лозу лучше обрезать через 2 недели после сбора урожая. При этом ветку подрезают до живой древесины. Над почкой должно остаться примерно 2 см побега.
• На каждой обрезаемой лозе в зависимости от диаметра должны оставаться глазки (почки) винограда, например на лозе диаметром 0,5 см должно остаться 5 глазков, диаметром 0,6 см – 5 или 6 глазков, 0,7 см – 7 или 8 глазков и так далее, чем лоза толще, тем длиннее ее оставляют, чем тоньше, тем короче.
• Обрезка винограда выполняется острым секатором, чтобы избежать трещин и расколов ветви, что может сказаться на длительном и болезненном заживлении лозы.

Обрезание винограда в весенний период:

• Весной до момента распускания почек и при достижении температуры воздуха +5С, нужно обрезать лозу, иначе она будет «плакать». Приготовьте острый секатор и пилу (для обрезания толстой лозы). Обрезать ветки винограда лучше всего под прямым углом, так как срез получается меньшей площадью, а соответственно и заживление будет проходить быстрее, чем, если срез будет под углом.
• Все подмерзшие, больные и сухие ветки необходимо срезать.
• Весной виноградный куст первого года обрезают до 2 глазков, после последней почки оставляют пенек длиной 0,5 см.
• Весной второго года основной побег укорачивают до высоты 40-80 см. Сохраняют также и второй побег, обрезав его до 2-х почек.
• Весна третьего года — это период формирования плодовой лозы. В этот год основную плодовую лозу укорачивают до 10-15 см, при этом на первом побеге оставляют 2 почки, на втором 4-6 почек.
• На четвертом году жизни виноградного куста по весне обрезаются все сухие, лишние побеги по своему усмотрению, для создания нужной формы и конфигурации куста.

 

Как обрезать виноград летом

Существует также и летняя обрезка винограда методом прищипывания побегов – это когда, не дожидаясь соцветий, прищипывают 8-10см верхней части молодой лозы. Рост побега при этом останавливается и питательные вещества направляются в сторону соцветий. Такие действия с лозой проводят каждые 2 недели.

Существует еще один метод манипуляции с виноградным кустом в летний период, называется он осветление. Цель этого метода заключается в удалении листвы возле корней куста, для улучшения вентиляции.

В сезонной обрезке виноградного куста сложного ничего нет. Если обрезание виноградного куста будет сделано правильно, тогда урожай будет объемным, а ягоды сочнее и вкуснее. Обрезка, также упрощает уход за виноградом, и ускоряет созревание ягоды.

Как правильно обрезать виноград — AgroFlora.ru

Правильный уход за культурами, произрастающими на приусадебном участке – дело необходимое, если вы мечтаете о богатом и стабильном урожае.

Виноградные кустарники – не исключение, поэтому каждому начинающему виноградарю необходимо знать о том, как правильно обрезать виноград. Существует вполне определенная и проверенная техника, которая повсеместно применяется для ухода за этой полезной культурой.

Обрезка винограда осенью и весной: важные тонкости

Почему так важно производить эту процедуру, если вы желаете собирать с виноградных кустарников полноценный урожай? Дело в том, что далеко не каждый виноградный побег является полезным и плодоносящим, но питаются они одинаково. Выходит, что «пустые» побеги и те, которые дают массивные виноградные гроздья получают одинаковое количество питательных микроэлементов и влаги, но неплодоносные лозы способны существенно замедлить прирост урожая, повлиять на размер гроздьев и даже на вкус плодов. Подрезанные виноградные кустарники развиваются и растут гораздо быстрее, радуют виноградарей вкусными  и крупными ягодами.

Поэтому осенняя обрезка призвана помочь кустарнику питать именно плодоносные лозы. Как правильно обрезать побеги винограда? Существуют ряд важных принципов: во-первых, в осенней обрезке нуждается укрывной виноград, во-вторых, подрезанные осенью кустарники не нуждаются в чрезмерном уходе в весенний период. Также осенняя подрезка позволяет гораздо проще укрыть виноград, облегчает процесс укутывания кустарников перед наступлением зимних холодов.

Формирование куста винограда: простые правила

Во время осенней обрезки виноградари оставляют на плодовых стрелках примерно по 12 почек, потому как активно плодоносить виноградная стрелка обычно начинает от 7 до 15 почки. Это хорошая и проверенная тактика подрезки, которая призвана помочь кустарнику плодоносить максимально качественно.

Обрезка винограда весной для начинающих

Важна и специальная схема при обрезке сучка замещения, ведь во многом он является подстраховочным. На нем виноградари оставляют 4 почки, а весной оставляют те из них, где наметились наиболее крупные соцветия. Чтобы не нарушить сокодвижения внутри обрезанных виноградных побегов, старайтесь подрезать их исключительно со внутренней стороны, чтобы «ранки» располагались к середине кустарника. Хороший срез – это гладкий и ровный срез, без заусениц и неровностей. Именно такой срез заживает на обрезанном виноградном побеге быстрее всего.

Также в период осенней обрезки виноградари формируют кустарник. Выполняется этот процесс обычно по двум самым распространенным схемам:

1. Веерный тип обрезки винограда (одно- и двусторонний, коротко- и длиннорукавный).
2. Штамбовый тип обрезки винограда (низкая или высокая форма).

Штамбовый тип обрезки формирует кустарник в форме своеобразного невысокого дерева, а веерный – «расстилает» кустарник винограда параллельно земле.

Как правильно обрезать виноград

Формировать молодые виноградные кустарники гораздо проще, и с этим у дачников обычно проблем не возникает. Нужно просто выбрать один из двух типов формирования, а затем его придерживаться, ежегодно подрезая кустарник. Обрезать же многолетний куст – дело более трудоемкое.

• В первых числах сентября такой куст избавляют ото всех зеленых боковых побегов, удаляют лишние.
• Далее чеканят верхушки всех молодых рукавов, срезая их примерно на 15% от длины всего зеленого побега.
• Обрезаются также все боковые пасынки.

В конце октября начинается следующий этап: формирование будущего урожая. Оставляем на каждом рукаве по одному сучку замещения и по одной плодовой стрелке, следуя по схеме, описанной выше. В идеале сучок замещения и плодовая стрелка должны располагаться друг напротив друга, по разные стороны от центра кустарника.

Обрезка винограда весной для начинающих: что нужно знать о весенней подрезке?

Отдельно для начинающих дачников следует выделить еще один немаловажный факт: весенняя обрезка кустарника считается неблагоприятной, так как места среза на винограде затягиваются очень медленно. Так что весенняя подрезка куста, происходящая непосредственно перед периодом цветения, способна навредить винограду.

Подрезка неукрывного винограда весной

Многие виноградари задаются вопросом о том, как правильно обрезать весной неукрывной виноград. Однако этот принцип распространяется и на него также, а поэтому лучше не рисковать здоровьем кустарников и не проводить весенние обрезки.

Замечено, что обрезка весной также может повлиять на объем урожая, а в некоторых случаях способна даже погубить виноградный куст. Обрезка побегов в весенний период допускается только в том случае, если вы собираетесь подрезать совсем молодые кусты или саженцы. Многолетние же культуры, которые уже вступили в фазу плодоношения, весной подрезать не стоит точно. Исключение составляют лишние зеленые побеги, которые срезаются с кустарника весной перед периодом цветения.

Как обрезать виноград на зиму и подготовить его к предстоящим заморозкам

Ближе к осени, когда виноградные кустарники уже завершили этап плодоношения, отработавшие свое звенья побегов удаляются с кустарника. Также очищают виноград и от неполноценных, слабых побегов, от пасынков, которые загущают кустарник.

Традиционно, виноград обрезают на зиму тогда, когда осенний листопад уже окончился. В это время молодые кусты активно формируют, следуя выбранной схеме, а также оставляют основные плодоносящие рукава (в среднем количестве около 5 штук). На многолетних кустах оставляют самые мощные и здоровые штамбы.

Штамб – это своеобразный виноградный ствол, который располагается перпендикулярно земному покрову.

Как обрезать виноград на зиму

После окончания подготовительной обрезки, виноградные лозы аккуратно снимают со шпалеры, а затем кладут по направлению роста лозы. После этого виноградные ветви закрепляют на земле, а после – накрывают пленкой. Часто для укутывания винограда на зиму используется брезент.

Естественно, что накрывают на зиму виноградные кусты, сформированные по типу веерной обрезки. И если ваш приусадебный участок располагается в зоне, где зимой температура воздуха падает очень низко, а климат отличается суровостью, то лучше избрать именно этот метод обрезки, чтобы подготавливать виноград к зимовке было гораздо проще.

Обрезка винограда летом после цветения

Летняя обрезка винограда призвана, по большей части, предотвратить возникновение или распространение болезней на кустарниках. Немаловажным будет повысить воздухопроницаемость между побегами и лозами, отламывая лишние ветви и удаляя избыток листьев. Хорошо подходит для летнего сезона прищипывание побегов и чеканка ненужных отростков.

Как правильно обрезать пасынки на винограде в июне

Пасынок – это зеленый побег,  сформировавшийся из летней виноградной почки, пасынки образуются приблизительно на 30 дней позже основного побега, а растут они слабее. Чрезмерное разрастание и образование пасынков существенно затормаживает рост основных побегов, а также загущает крону, нарушая воздухопроницаемость всего виноградного куста.

Однако из хорошего пасынка может впоследствии развиться плодоносящий побег, а потому их используют в тех случаях, когда виноградные кустарники значительно пострадали от морозов, если необходим дополнительный урожай винограда, а основные побеги приносят его слишком мало. Чтобы куст начал активно формировать пасынки, основные виноградные побеги прищипывают.

Как правильно обрезать пасынки на винограде в июне

При пасынковании значительную часть таких молодых отростков удаляют либо укорачивают, чтобы большая часть питательных веществ циркулировала в основных побегах. Выламывают такие молодые побеги на раннем этапе их роста, чтобы не навредить здоровью куста.

Как правильно обрезать виноград во время плодоношения, чтобы улучшить качество и объем урожая?

• Виноградари выламывают лишние молодые пасынки, чтобы обеспечить плодоносящим побегам больший приток питания.
• Также необходимо прорежать виноградную крону, иначе циркуляция воздуха может быть нарушена, что способно повредить вызревающим плодам.

Летняя обрезка обеспечивает виноградным плодам прямой доступ солнечных лучей, благодаря чему ягоды вызревают более вкусными и сладкими, а их размер значительно увеличивается.

Если вы хотите разводить на своем участке здоровые и плодоносные кустарники, то не забывайте о том, как правильно обрезать виноград. Эти несложные и доступные хитрости помогут вам ухаживать за виноградными кустами правильно, ведь обрезка – это важный этап для получения хорошего урожая.

Причин и правил обрезки виноградной лозы

Дженнифер Хашим

Советник по фермерскому хозяйству UCCE, округ Керн

Виноградарство — виноград и киви

24 декабря 2001 г.

Причины и правила обрезки виноградной лозы

Несмотря на то, что здесь праздники, и большинство из нас наслаждаются своей семьей и друзьями, некоторые культурные традиции сохранились в винограднике. Самая важная операция в период покоя — обрезка. Обрезка виноградных лоз рекомендуется в любое время после опадания листьев, которое может происходить поздней осенью или в течение всей зимы.Как только листья опадают, сосудистая система становится неактивной и закупоривается. До этого времени минералы и углеводы переходят из листьев в постоянные древесные структуры лозы для зимнего хранения. По этой причине обрезка до опадания листьев может повлиять на хранение, что приведет к дефициту минералов и плохому созреванию почек, что может повлиять на рост лозы и урожая в следующем сезоне. Время обрезки в период покоя также может повлиять на время распускания почек. Виноградные лозы, обрезанные очень поздно в сезон, обычно начинают расти весной немного позже, чем лозы, обрезанные в середине периода покоя.Такая задержка распускания почек может быть желательна в районах, подверженных морозам. Ниже приведены несколько основных причин обрезки:

1. Поддерживайте форму виноградной лозы. Виноградные лозы называют лианами, или древесными лианами. Они поднимаются с помощью нескольких адаптивных механизмов, включая переплетение стебля и прикрепление к опорам с помощью усиков. При коммерческом выращивании винограда лозы тренируют и обрезают вертикально на решетчатую опорную конструкцию. Это позволяет виноградной лозе сохранять одинаковую форму год за годом, что облегчает культурные операции, включая сбор урожая.

2. Отрегулируйте количество и положение побегов на лозе, а также количество и размер грозди. Во время обрезки удаляют почки, которые в противном случае стали бы новыми побегами весной с новыми гроздьями. Регулируя общее количество почек, можно концентрировать рост на оставшихся побегах и гроздьях.

3. Улучшение качества фруктов и стабилизация производства с течением времени. Данная виноградная лоза в определенное время года может дать только определенное количество плодов. Его способность делать это во многом зависит от площади листа и фотосинтетической активности.Последовательно ограничивая количество побегов и листьев с помощью спящей обрезки, каждый год также работает над получением максимального урожая, не задерживая созревание из года в год.

4. Повышение урожайности почек путем выбора и размещения почек. Улучшение плодоношения почек обычно происходит, когда выбирают здоровую древесину с пухлыми пузырями, подвергнутую воздействию солнечного света. Думайте об этом как об инвестициях в урожай следующего года.

Есть несколько способов обрезки виноградной лозы. В этой статье мы сосредоточимся на двух наиболее распространенных случаях: обрезке шпор и обрезке тростника.У сортов со шпорцевой обрезкой идеальная густота побегов составляет около 15-18 побегов на 3 фута кордона. «Правило придатков» — хороший способ запомнить, сколько бутонов оставить на каждой шпорце. Как правило, следует оставить 3 почки, если шпора размером с большой палец, 2 почки, если шпора размером со средний палец, и 1 бутон, если шпора размером с мизинец.

Сорта с обрезкой тростника, такие как Thompson Seedless, всегда труднее и дороже обрезать, потому что при выборе древесины необходимо проявлять особую осторожность.Обычно начинают с 4-8 зрелых стеблей в зависимости от силы лозы и решетчатой ​​системы. Каждый стебель обрезается примерно до 10-15 хорошо расположенных почек. Более важным, чем количество трости, является качество трости. Следует выбирать круглые, хорошо подрумяненные стебли среднего диаметра с бутонами на расстоянии 3-3,5 дюйма друг от друга. Шишки должны быть пухлыми, и следует избегать выбора уплощенных стеблей с длинными междоузлиями и плохого цвета. Также следует выбирать трости, которые подверглись воздействию солнечного света, то есть развились вне кроны.Избегайте тростников, которые выросли в тени, так как они не так плодоносны. В дополнение к стеблям необходимо также оставить около 4-6, 2 шпор для возобновления бутонов на головке лозы, чтобы образовались побеги для плодоношения в следующем сезоне.

чернослив осенью или весной

Найдено внутри — Страница 388 ВОПРОС — Когда лучше всего обрезать виноград? МИСТЕР . RIEHL — Я бы не стал обрезать осенью так тщательно, как весной.Как вырастить чернослив. Садоводы часто не понимают, что и когда нужно обрезать. Придайте желаемую форму. Удалите несколько листьев, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха вокруг фруктов. Как обрезать черную малину — весна и осень. Поэтому перчатки для обрезки роз делают работу более приятной, а хорошие секаторы облегчают ее. Как обрезать черную малину — весна и осень. Обрезайте ветки, которые не приносят плодов хорошего качества. Виноградарство (от латинского слова «лоза») или виноградарство (виноградарство) — это выращивание и сбор винограда.Это отрасль садоводства. В то время как родина Vitis vinifera, распространенной виноградной лозы, простирается от Западной Европы до персидских берегов Каспийского моря, виноградная лоза продемонстрировала высокий уровень приспособляемости к новым условиям окружающей среды, отсюда и виноградарство. • Показывает производителям винограда, как использовать органические методы. Выращивание винограда было давней традицией во многих приусадебных участках. Примечание: вышесказанное предполагает, что вы собираете осенний урожай. Большинство сортов винограда предпочитают хорошо дренированную почву и открытое солнце или от 6 до 8 часов солнечного света в день.Обрезайте весной до появления листьев. [email protected] Выберите самый сильный побег для сохранения и обрежьте все остальные побеги так, чтобы они были на одном уровне с основным стволом. Находится внутри — стр. 318 Запрещается ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА — АСПАРАЖ. осенью некоторые деревья были забиты … подрезать осенью, зимой или ВИНОГРАД — РАСТУЩИЙ В МАССАЧУСЕЦЕ … весной. Если вы подрежете цветущее весной дерево или куст после того, как у него сформировались цветочные почки, вы упустите любую возможность для весны … Инструкции по посадке, уходу, обрезке и сбору винограда.Многие среднеспелые яблоки в этом месяце созревают — Fuji, Gala, Granny Smith. Как вырастить чернослив. Находится внутри — стр. 290 … меньше, чем мульчировать их навозом осенью, подрезать. Виноград, когда бутоны начинают расти там, где они покрыты … Где лозы здесь обрезаются при более крупном весеннем урожае. Если это чайный гибрид или сорт флорибунда, подрезайте до высоты 24 дюймов над землей. На участках, выходящих на север, наблюдается задержка в нагревании почвы, и растительность начинает позиционировать виноград позже, чтобы избежать поздней весны… обрезайте как можно больше старой древесины. Следующей весной вырастет новая древесина, и будут расти плоды. Это должно оставить около одной трети каждого растения.Весенние цветущие деревья: цветущая вишня, груша Брэдфорд, ягода и т. Д. … побеги и виноград. Многие среднеспелые яблоки в этом месяце созревают — Fuji, Gala, Granny Smith. Находится внутри — нарезать виноград и привязать к кольям в феврале; окучивайте растения в конце сезона … для обрезки: сначала обрежьте лозы ранней весной или поздней осенью … Самый простой способ обрезать осеннюю малину — это срезать все до уровня земли весной. Не волнуйтесь, этой осенью еще есть чем заняться.Сделайте заказ заранее и попросите, чтобы виноград прибыл ранней весной. Обрезка старой, разросшейся виноградной лозы требует серьезной обрезки, которая удаляет около 90 процентов всего роста растения. Рут де Хореги, имеющая ученые степени в области изобразительного и коммерческого искусства, а также испанского языка, является художником-графиком старой школы, дизайнером книг и автором изданий. Как сажать виноград. Лучший совет: не обрезайте осенью. Обрезайте только по мере необходимости, сразу после цветения. 651-484-2726 На что следует обратить внимание при покупке надувного матраса? Удалите со ствола все лишние побеги, кроме стеблей или шпор, которые вы выбрали во время обрезки в конце зимы.Находится внутри — Страница 331 Я советую практиковать осеннюю обрезку, потому что я выигрываю время, обрезая осенью, Виноградные лозы лучше весенней обрезки. потому что там, где много виноградных лоз, он … находится внутри — страница 154Но если целью является получение винограда, обрезка поздней весной всегда важнее … чем тех, которые винодел обработал осенью или зимой. Теперь все спящие почки вдоль нижнего ствола (тот, что обращен внутрь) и верхнего ствола (тот, который обращен наружу), также должны быть удалены. Конкорд, Ниагара и Катоба — это местные американские сорта винограда.Большинство задач по обрезке лучше всего выполнять зимой или ранней весной, когда растения еще спят, не распускаются и не цветут. Было бы наиболее полезно приучить лозу использовать более низкую сетку, чем та, которую вы обычно используете для кустов роз. Выберите по одной лозе на каждый узел на шпорах или трости. Таким образом, любые порезы от обрезки не заживают вовремя. MN Tree Inspector # 20104420 Ваш гранат принесет много плодов, но может наступить время, когда вам придется выбирать, какие ветви оставить, а какие обрезать.Осенний полив деревьев помогает им подготовиться к зиме. Находится внутри — некоторые подрезают осенью, а другие — в любое время зимой или весной. … Лучшее время для зимней обрезки винограда — вскоре после осени … Найдено внутри — Страница 311 Фенологические наблюдения за ранней обрезкой сортов мускадина и гроздья … Обрезка осенью 1986 г. и весной 1987 г. лозы Конкорд и другой виноград … Виноградные лозы плодоносят на однолетней древесине, и все — серьезно.Обрезка виноградных лоз Совет № 2: Прежде чем вы начнете обрезать виноградные лозы, вы должны оценить количество годичной древесины в фунтах, а затем удержать соответствующее количество плодовых стеблей на каждую лозу. Иногда начинающие садоводы ошибаются, полагая, что, поскольку виноградные лозы нужно обрезать часто, это почти все, что им нужно знать, чтобы их обрезать. Когда растение дает ростки весной и дает новый побег, в конце вегетационного периода этот побег меняет цвет с зеленого на коричневый. Что касается винограда, вы должны быть особенно внимательны, чтобы сорт и сорт винограда соответствовали климату участка.Ваш электронный адрес не будет опубликован. Гребение и мульчирование — идеальные действия для осенней лужайки. Этот осенний урожай может дать малину более высокого качества. Выберите сухой и желательно ветреный день, когда на следующий день не будет дождя, чтобы обрезки сохли и хорошо закрывались, чтобы предотвратить проникновение инфекций. Также удалите все почки или ростки, которые развиваются ниже прививки. Теперь осталось только сидеть и терпеливо ждать, пока семена прорастут и вырастут. Виноград следует обрезать в период покоя, обычно в конце зимы.Когда дело доходит до обрезки винограда, наиболее частая ошибка, которую совершают люди, — это недостаточно сильная обрезка. Легкая обрезка не способствует хорошему плодоношению, тогда как сильная обрезка обеспечивает наилучшее качество винограда. Лозы лучше всего растут на глубоких, хорошо дренированных почвах, так как большинство корневых систем имеют глубину не менее 36 дюймов. Тогда вы можете рассчитывать на большой урожай древесины при очень небольшом количестве винограда. Падение — это время убрать мертвые, поврежденные или больные ветви, но в остальном подождите. Здоровый распорядок дня — хорошая идея прямо с того дня, когда вы приедете. Каньон Блеттербах на юге Южного Тироля — одна из самых впечатляющих пешеходных троп Европы. .Однако другие растения не переносят осеннюю обрезку (мы рассматриваем вас, азалию, калину, лоропетал и сирень). Вечнозеленые деревья особенно нуждаются в таком глубоком поливе. Что, черт возьми, это значит? Плоды винограда на древесине нового сезона. Уход за виноградом зимой. Это новое издание популярного справочника Wisley Handbook, теперь полностью окрашенное в цвет и в новом формате Wisley, охватывает все аспекты виноградарства для садовода-любителя. Основные схемы обрезки винограда. Обрезайте всегда до мутовки листьев или до следующей ветки.Чем позже вы обрежете, тем больше шансов задержать распускание почек. Чтобы виноград оставался здоровым, ему требуется значительная ежегодная обрезка. Посадите весной и обрежьте виноградную лозу до трех бутонов. Обрезка виноградной лозы Совет № 4: после того, как вы снова поднимитесь по лозе, осторожно используйте ножницы, чтобы обрезать мертвые вещи, такие как завязанные сучки и листья. Из него получаются отличные фруктовые закуски или, благодаря своему небольшому размеру и низкому содержанию воды, они сохраняют форму для выпечки в рецептах десертов. Понимание разницы между спящей почкой и новой почкой — ключ к обрезке виноградной лозы.Виноград обычно неприхотлив к типу почвы и дренажу. Весной стеблям исполнится год… Цель омолаживающей обрезки — стимулировать рост новых побегов и освободить растение от побегов, утративших свой потенциал к цветению. Вот так обрежьте опавшие цветы на креп-мирте. У нас есть эксперты в области семьи и здоровья, общественного развития, продовольствия и сельского хозяйства, прибрежных районов, лесного хозяйства, программ для молодежи и садоводства. Как повысить урожайность и омолодить куст.Температура воздуха должна быть + 5 ℃. Если вы подрезаете виноградные лозы в середине зимы, первое, что вам нужно сделать, это удалить все новые побеги с прошлого года. Находится внутри — стр. 112 Расстояние между растениями: Винный виноград: обрезанный кордон. … Используйте борону с пружинными зубьями или подметальную щетку после каждого полива; диск осенью или ранней весной; при необходимости … Примечание: для обрезки требуется прикрытая кожа! Ваши деревья будут благодарны вам за то, что весной будут здоровыми. Находится внутри — Страница 60 — Когда лучше всего обрезать виноградные лозы — осенью или весной? » Мистер.ENGLE. Практически в любое время с осени до весны. Никогда не подрежет в замороженном состоянии или около того … Выберите место с северной стороны, если в регионе типичны ранние весенние заморозки. Как сохранить виноградные лозы для выращивания винограда, Калифорнийский университет, Калифорнийская сеть садов: выращивание винограда на заднем дворе, Расширение кооператива Корнельского университета: методы обрезки виноградной лозы, Ферма в тихой долине и садоводство: виноград — Руководство по посадке и выращиванию, Университет Калифорнийское интегрированное виноградарство: обрезка винограда, Расширение Университета Миссури: Домашнее производство фруктов — системы обучения винограда, Как заботиться о бессемянном растении Лейкмонт.Как и когда обрезать виноградную лозу. Находится внутри — они засеваются, как только позволяют осенние дожди. … плодоносящим и ореховым деревьям и виноградным лозам дают клевер, а затем вырастают лишь ограниченное количество … Я надеюсь, вы лучше понимаете, чего ожидать от своих лоз после их обрезки. Обрежьте ветки как можно ближе к воротничку. Обрезка и дрессировка также полезны для борьбы с гнилью грозди Botrytis. Удалите любые другие побеги на этом узле, чтобы не дать развиться скоплению виноградных лоз и завалить беседку или решетку.Сохраните мое имя, адрес электронной почты и веб-сайт в этом браузере, чтобы в следующий раз я оставил комментарий. По мере роста выберите самый сильный побег и дайте ему вырасти. Внутри — стр. 43 … посаженные осенью деревья нельзя обрезать до весны. Обрезая виноград, мистер Гриффит с Северо-Востока думает о времени … Солнечный свет и потребности в поливе. Когда пришло время обрезать, помните об этих основах обрезки. Приобретайте лозы в уважаемом питомнике. Член ISA № 2211003 Как правило, виноград следует сажать ранней весной или осенью, до или после того, как исчезнет угроза заморозков.Обрезайте виноградные лозы во время покоя и побеги в период вегетации, чтобы плоды подвергались воздействию солнечного света и имели хороший поток воздуха через крону. Качественный итальянский чернослив будет иметь на себе мутную пленку, похожую на чернику, которая является естественной защитой плодов от влаги. Потом дождитесь первой зимы. … побеги и виноград. Иногда виноград измельчают, но некоторые виноделы предпочитают пропускать этот этап. Воротник — это выпуклое кольцо между стволом и веткой.Держите ваш t чистым, чтобы предотвратить распространение болезней. На второй год начните тренировать трости по мере их роста, чтобы они прикреплялись двумя параллельными линиями вдоль забора или решетки. Секаторы Felco отлично подходят для стрижки древесной массы, а также обладают долгим сроком службы: листья также можно перерабатывать в компост. Смотрите больше мероприятий в сентябре в саду … Несколько минут здесь, несколько минут там, и работа сделана. Виноградные лозы обладают тонной силы и, предоставленные самим себе, захватят сад, а затем остановят мир.Но в первый год или около того цель состоит в том, чтобы создать сильную корневую систему и ствол. Виноградные лозы, которые растут вертикально, склонны к вымерзанию в холодных регионах, таких как прерии. Остальные трости аккуратно привяжите к шпагату к шпагату. Поскольку виноградные лозы производят цветы из новой древесины и быстро растут весной и летом, лучше всего обрезать виноград осенью или зимой. Важные нюансы при обрезке винограда. На участках, выходящих на север, наблюдается задержка в нагревании почвы, и растительность начинает позиционировать виноград позже, чтобы избежать поздней весны… Таким образом, вам нужно провести некоторое сгребание.Вы же не хотите, чтобы новый рост был поврежден холодом. Схемы обрезки зависят от того, скроется ли виноград зимой. Находится внутри — страница 137 Это принцип, по которому cum variegata, с виноградными лозами, плющом … что, если большая часть будет обрезана в КОГДА ОБРЕЗАТЬ ВИНОГРАДНЫЕ ВИНЫ И осенью … Абрикосы можно обрезать с конца весны. (после того, как прошла холодная влажная погода), вплоть до ранней осени (когда деревья начинают терять листья). Во вторую осень лозы обрежьте около 70 процентов растения, оставив только основной ствол и стебли.Самый простой способ обрезки осенней малины — это срезать все до уровня земли весной. Рекомендуется использовать 3-4-дюймовые пучки, но я использую 5-дюймовые кластеры и разделяю их на 3-4 дюйма.

1750 Mt Vernon Rd, Лития-Спрингс, штат Джорджия 30122, Результаты чемпионата по регби 2018, Шаньси Лунцзинь против Хэбэй Кунгфу Текущий результат, 1-летние истерики Mumsnet, Соляная ванна от швов после родов, Кроссворд для медсестер, Юбилейные идеи для жены, Что произошло в битве при Детройте, Метеорологический радар Джинни-Спрингс, Предложения курсов Ucsd Mgt, Порошок Bouncy Ball Bulk, Легкие сладости, которые можно приготовить дома,

Зимняя обрезка — Винодельня Филдинг Хиллз

Краткая история зимней обрезки винных виноградных лоз (

Vitis vinifera )

Автор: Тайлер Армор

Основной практикой управления виноградниками является достижение максимальной урожайности (см. Определения ниже) с желаемым качеством.Зимняя обрезка оказывает большое влияние как на урожай, так и на качество. Зимняя обрезка включает выборочное удаление до 90% прироста лозы предыдущего сезона. Общая цель зимней обрезки — подготовить лозы к предстоящему вегетационному сезону. Эта обрезка помогает определить местоположение и общее развитие купола . Правильно построенный навес имеет большое влияние на общий урожай, здоровье и развитие винограда.

Как следует из названия, такая важная обрезка обычно проводится в зимние месяцы, когда лозы находятся в состоянии покоя.Осенью виноградные лозы начинают перемещать сложные минералы и питательные вещества через сосудистую систему от листьев в постоянную древесину (корни , ствол, кордоны ). Слишком ранняя обрезка может нарушить перенос питательных веществ, в результате чего виноградная лоза окажется в дефиците для предстоящего вегетационного периода. Слишком поздняя обрезка может иногда приводить к задержке распускания почек , что, в свою очередь, может повлиять на весь вегетационный период. Кроме того, обрезка, когда лозы спят и отсутствуют листва, упрощает выбор древесины и обвязку тростника .

Первый этап зимней обрезки на винограднике Riverbend Vineyard удаляет большую часть тростника (рост предыдущего сезона), чтобы обеспечить более точный выбор почек на последнем проходе обрезки.

При обрезке удаляется почек путем удаления тростника, которые в противном случае стали бы новыми побегами и дать плоды в следующем сезоне. При удалении бутонов рост концентрируется на оставшихся почках и, в конечном итоге, на ростках и развитии плодов. Перед зимней обрезкой на одной лозе может появиться более 100 бутонов.В среднем с одной лозы обрезают до 30-36 бутонов на лозе. Слишком большая или слишком маленькая обрезка может привести к несбалансированному развитию виноградной лозы и винограда. Слишком большая обрезка лоз означает, что будет удалено больше почек, чем необходимо, и рост оставшихся почек может не обеспечить достаточное количество питательных веществ и минералов для полного созревания плода. Кроме того, во время покоя ценные питательные вещества и минералы накапливаются во всех древесных частях лозы, и чем больше древесного материала удаляется, тем меньше питательных веществ и минералов доступно для предстоящего вегетационного периода.Недостаточная обрезка лоз означает, что на шпорах осталось слишком много почек, что приведет к избыточному вегетативному росту, что приведет к неравномерному развитию плодов.

лоз Каберне Совиньон, обрезанных до 3 бутонов на каждую ветку на нашем винограднике Estate Riverbend.

Винодельня

Fielding Hills Winery использует решетчатую систему для своих виноградников, которая называется «Двусторонний кордон — вертикальное положение побега» (VSP). Это означает, что из одной системы укоренения есть два ствола, которые тренируются вертикально (бок о бок) от земли до кордонной проволоки на решетчатой ​​системе.У решетчатой ​​проволоки каждый кордон ответвляется под углом 90 градусов в противоположном направлении вдоль проволоки. Каждый кордон имеет в среднем 5-6 шпорцев (10-12 шпор на лозу), и каждый шпор обрезается до необходимого количества бутонов. Из каждой почки появляется побег, который затем тренируется вертикально от кордона. Эти побеги превращаются в твердые и одревесневшие (одревесневшие) стебли и со временем приносят плоды.

Вся обрезка на винограднике Riverbend Vineyard выполняется вручную.

Выбор количества почек на каждой шпорце зависит от множества различных факторов.Обычно чем моложе лоза, тем меньше почек остается на каждой шпорце. По мере созревания лозы на каждой шпорце остается больше почек, пока лоза и виноград не достигнут сбалансированного состояния. В зависимости от того, где в мире выращивают лозы, климат и плодородие почвы влияют на силу и рост лозы, которые, в свою очередь, можно контролировать путем отбора бутонов. Сорт винограда сильно влияет на определение количества бутонов. На нашем винограднике Estate Riverbend в среднем виноградные лозы Syrah обрезаются до 28 бутонов на лозу; тогда как лозы Каберне Фран можно обрезать до 40 бутонов на лозе.Также важно понимать, что выбор количества бутонов — это не набор чисел или формула для перехода от одного года к другому. Если лозы повреждаются от холода зимой, может потребоваться оставить больше почек на каждую ветку, чтобы добиться правильного развития лозы и винограда.

Поперечный разрез здоровой сложной почки Syrah, имеющей три жизнеспособных незрелых почки (первичную, вторичную и третичную). Поперечный разрез составной почки Syrah, поврежденной холодом, показывает мертвую первичную и вторичную почку, но жизнеспособную третичную почку.

Зимняя обрезка должна рассматриваться как только первый шаг в вегетационный период к достижению баланса виноградной лозы и оптимальному развитию винограда. При правильной обрезке можно контролировать силу побегов, позволяя виноградной лозе полностью созревать и давать желаемый урожай. Не менее важным для стабильного созревания фруктов из года в год является общее долгосрочное здоровье лоз на нашем винограднике Estate Riverbend Vineyard. Именно этот постоянный фрукт обеспечивает винодельню Fielding Hills важной основой, на которой мы производим наши вина.

Определения

• Почки — Один или несколько зародышевых побегов, защищенных серией модифицированных листьев, называемых чешуйками почек.
• Bud Break — Когда бутоны начинают набухать и расти.
• Тростник — Побеги лозы от периода созревания и одревеснения (становятся коричневыми и одревесневшими) до конца второго года роста.
• Canopy — Лиственный покров виноградной лозы.
• Compound-bud — зрелая пазушная почка, пережившая зиму; обычно имеет три незрелых почек на разных стадиях развития.
• Кордон — Разгибание руки или туловища, расположенное горизонтально или под углом к ​​оси туловища.
• Spur — Короткая трость с желаемым количеством бутонов.
• Ствол — Вертикальный деревянный стебель виноградной лозы до начала ветвей.
• Vitis vinifera — основной вид винограда, выращиваемый и используемый в качестве источника вина, столового винограда и винограда для изюма.
• Урожайность — Урожай плодов на посевную площадь.

Источники:

Джексон, Р. (2008) Винная наука: принципы и применение. Лондон: Академ.

Как приручить и обрезать виноградную лозу от экспертов Wilson Bros Gardens

При выращивании винограда лозы должны иметь какую-то опору, но нет необходимости создавать сложную систему, которую используют виноградники. В первое лето поддержка необязательна, но после этого она необходима.

Вот несколько различных способов выращивания виноградных лоз домашним садовником …

Выращивание виноградных лоз на заборе

Космические виноградные лозы на расстоянии 6-10 футов вдоль забора. Посадите молодую виноградную лозу так, чтобы она росла у забора, и дайте ей вырасти до вершины забора (обычно от 4 до 6 футов).

В течение первого периода покоя после посадки или когда ваша лоза (и) выросла до вершины изгороди, в январе или феврале выберите один побег, который будет служить основным стволом, и срежьте все остальные на уровне земли.

Позвольте лозам расти естественным образом во время второго вегетационного периода. Выберите 2 ветви, растущие рядом с верхушкой лозы, чтобы проложить путь вдоль вершины забора: одну, чтобы расти справа, и одну, чтобы расти слева. Если вы хотите, вы можете прикрепить проволоку, которая будет на высоте примерно 30 дюймов над землей, и обучить две ветви, растущие от ствола, расти вдоль этой нижней проволоки: одна должна расти вправо, другая — влево.

Совет: Удаляйте гроздья плодов во время второго вегетационного периода, чтобы энергия тратилась на рост сильных корней и ствола.

На вторую зиму обрежьте боковые побеги вдоль горизонтально растущих лоз, чтобы на каждой было по 10 бутонов. В следующем году из этих почек вырастут побеги, которые дадут плоды. Выберите четыре других побега рядом с боковыми побегами и обрежьте их до двух почек на каждом. Это будут стимулы для возобновления производства в следующем году.

На третью зиму обрежьте боковые побеги, которые плодоносили до ствола, и обрежьте возобновляющие шпоры до десяти почек и выберите еще четыре возобновляющих шпорца для плодов следующего года.Продолжайте этот процесс каждую зиму. Каждую зиму вы должны убирать до 70% виноградных тростников и есть много фруктов!

Выращивание винограда на беседке

Во-первых, вам понадобится прочная беседка, беседка или другая конструкция, которая будет достаточно прочной, чтобы выдержать вес виноградных лоз, когда они созреют. Столбы должны быть минимум 4 на 4 дюйма. Верхушка может быть изготовлена ​​из бруса размером 2 на 2 дюйма и увенчана пиломатериалом размером 1 на 2 дюйма для решетчатой ​​конструкции, на которой будут расти лозы.

Выращивайте виноград по одному на столб, выбирая самый прочный тростник.Позвольте ему вырасти до вершины поста в течение первого года, закрепляя его на посту по мере его роста.

В первую зиму положите верхнюю часть тростника и дайте ему отрастить боковые ветви вдоль верхушки беседки. Если вы позволите виноградным лозам продолжать расти, они будут давать густую тень, но мало плодов. Итак, если вы хотите много фруктов, вам нужно каждую зиму подрезать виноград, удаляя те стебли, которые дали плоды в прошлом году, сокращая однолетние побеги до пяти-шести почек и оставляя некоторые новые побеги подрезанными. до двух-трех бутонов.Цель состоит в том, чтобы трости на решетке были на расстоянии 2–3 футов друг от друга. Удалите слабые тонкие палочки. Вы хотите, чтобы на решетке оставалось достаточно плодовых тростников, чтобы снова заполнять ее каждое лето, но не так много, чтобы это не превратилось в беспорядок.

Выращивание винограда на столбе

Если у вас мало свободного места, попробуйте выращивать виноград на коле. Вбейте прочный кол рядом с виноградной лозой и надежно прикрепите его. Пусть в первый год виноградная лоза вырастет до вершины столба, а затем доверху. Дайте вырасти от 4 до 5 боковых побегов.Удалите все остальное.

Обрезка виноградных лоз

---

Когда обрезать виноград

Обрезку виноградных лоз лучше всего проводить поздней зимой, до того, как начнут набухать почки на ветвях. После обрезки, скорее всего, из ран будет стекать сок, пока растение не выйдет из состояния покоя весной. Этот плач никак не вредит растению. Количество сока растений не ограничено, в отличие от крови животных. В основном он состоит из воды, которая постоянно поступает из корней.

Ключом к обрезке винограда является понимание их плодоношения. Наибольшее количество плодов виноград дает на побегах однолетних побегов. Если у вас слишком много старых стеблей (из-за отсутствия обрезки), вы получите меньше винограда. Если вы ежегодно полностью обрезаете свои лозы, вы получаете много новых побегов, но опять же мало винограда.

Первая зима

Первая зима, обрежьте боковые побеги, растущие на основных лозах, до трех почек на каждой. Они разошлют побеги, из которых в следующем году вырастет виноград.Удалите все слабые и тонкие наросты, особенно в нижней части туловища.

Вторая зима

Во время второй зимы обрежьте самые здоровые побеги до десяти почек, выберите две стебли в качестве возобновляющих шпор, обрежьте их до четырех почек на каждой и удалите все остальные побеги.

После этого

Повторяйте эту обрезку каждую зиму. Ваш ствол должен выдерживать от четырех до семи плодоносящих тростников каждый год по мере взросления.

Другие советы по обрезке виноградной лозы

При обрезке поздней зимой лучше всего удалить все веточки, растущие на основном стволе или основных побегах.

Удалите плоды в течение первого или двух вегетационных сезонов, чтобы развить сильную корневую систему и ствол.

Всегда используйте пару острых секаторов с ручным обходом или секаторы для обрезки.

Покупайте и сажайте только высококачественные виноградные лозы. Я предлагаю выращивать растения в контейнерах объемом 1 галлон или больше.

Обрезка винограда для максимального урожая

В районе Южного плато реки Колорадо в Аризоне производство фруктов в лучшем случае ненадежно. Персики дают урожай примерно раз в десять лет, а яблоки в среднем раз в четыре года.Однако один фрукт, который почти на 100% надежен в этой области, — это виноград. И один особенно удивительный сорт винограда — это сорт Химрод. Но даже несмотря на то, что виноград будет плодоносить почти каждый год с очень небольшими отклонениями, ключ к хорошему количеству винограда каждый год часто сводится к обрезке.

Хотя уместно обрезать виноград и любые другие плодоносящие кусты, деревья или виноградные лозы в любое время, когда есть повреждения, лучшее время для сильной обрезки винограда в наших краях — ранняя весна, примерно в первой половине марта.

Осенью ваши виноградные лозы будут выглядеть примерно так (вверху) при условии, что в них была хорошая вода и они хорошо росли.

Если у вас относительно мягкие зимы, не помешает сделать на этом этапе грубую обрезку. Тем не менее, лучшее время для обрезки здесь — весна, после того, как зима убила много ростков с прошлого года, и вы можете быть уверены в том, что живо, а что мертво. Когда я говорю «грубая обрезка», я имею в виду удаление больших ветвей, которые вырастают из основного стебля, как здесь:

Их нужно отделить, так как винограду нужен хороший поток воздуха и хорошее проникновение света ко всем листьям.Такие ветви, выходящие прямо из основного стебля, могут запутываться, служить домом для тварей, заставлять ваши виноградные лозы выглядеть рваными и обычно не так уж и продуктивны. Обрезаю их очень близко к основному стволу.

Весной ваша цель — получить небольшой кусок прошлогодней древесины с каждой боковой ветви. Большинство виноградников и домашних садоводов хотят использовать стиль выращивания винограда «Двойной Книффен». В этой системе виноградная лоза обрезается до одного основного стебля в первый год.Если от стебля отходят руки, все они обрезаются, за исключением, возможно, одной-четырех ветвей, если они находятся в правильной точке, чтобы отрастить руки в стороны, как это:

Поскольку виноград растет из новых побегов из старой древесины, эти четыре ветви являются действительно продуктивной древесиной, но только если вы подрежете все отставшие и оставите основной ствол обрезанным только до этих четырех боковых веток.

На картинке ниже показано, насколько коротко я обрезал побеги с прошлого года.Каждый из этих узлов может дать росток, поэтому я ограничиваю количество узлов 2-3.

Система Kniffin с двойным захватом

После обрезки всех ветвей, отходящих от основного ствола, и обрезки всей старой древесины на четырех ветвях, все, что остается, — это срезать все, что явно мертвое от холода.

Обычно довольно легко определить, какое дерево мертвое, а какое живое. Живая древесина будет иметь насыщенный коричневый цвет, а мертвая древесина — хрупкая и серая.Полностью серая древесина не дает новых побегов и, следовательно, больше не будет продуктивной, поэтому она должна отрываться как можно ближе к ветви лозы. Иногда эти боковые побеги продуктивны в течение пары лет, и вам понадобится большой секатор или даже пила, чтобы срезать их, когда они полностью отмирают.

После всей этой обрезки у вас будет виноградная лоза, похожая на эту. На всех боковых ветвях не должно быть старой опавшей листвы и длинных болтающихся лоз.

За таким образом обрезанным виноградом будет легче ухаживать, меньше вредителей и он будет более урожайным на долгие годы.

---

Регина Хитчок — учитель биологии в средней школе в Сент-Джонс, штат Аризона, где она стала соучредителем клуба органических садов Gardeners with Altitude и занимается садоводством, аквапоникой, аэропоникой, гидропоникой и семенами, начиная с ее классов. Она работает секретарем общественного кооператива Уайт-Маунтин, чтобы продвигать продовольственную и экономически безопасную самообеспеченность в Аризоне.Свяжитесь с Региной на Facebook, и читайте все ее сообщения НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ здесь.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОБСТВЕННОГО ВИНА ДОМА

Если вы думали попробовать свои силы в домашнем виноделии, не медлите! Сделать дома чудесное вино проще, чем вы думаете. Начните сегодня с этого практического руководства по приготовлению первой бутылки идеального домашнего вина.

Автор Лори Шталь демистифицирует основные методы виноделия с помощью дружественных инструкций без жаргона и великолепных цветных фотографий.Она начинает с того, что шаг за шагом проводит вас через изготовление вина из набора, а затем показывает, как выйти за рамки набора с помощью творческих дополнений. Скоро вы будете делать собственное ароматное вино из свежего винограда, яблок, ягод и даже цветов и трав.

Этот домашний компаньон-винодел предлагает широкий выбор сезонных рецептов виноделия, новые изюминки традиционных фаворитов и сладкие способы насладиться и насладиться созданными вами винами. Даже если вы никогда раньше не делали вино, Making Your Own Wine at Home покажет вам все, что нужно для освоения нового интригующего и полезного хобби.Заказывайте в магазине «НОВОСТИ МАТЕРИ ЗЕМЛИ» или по телефону 800-234-3368.

---

Все блоггеры сообщества MOTHER EARTH NEWS согласились следовать нашим Правилам ведения блогов и несут ответственность за точность своих сообщений. Чтобы узнать больше об авторе этого сообщения, нажмите на его авторскую ссылку вверху страницы.

---

Первоначально опубликовано: 14.10.2020 8:24:00

Выращивание винограда для домашнего сада (G2279)

Paul E.Рид, профессор садоводства и садоводства

Этот NebGuide предоставляет основную информацию для создания виноградника или посадки винограда для домашнего использования. Подробная таблица содержит названия потенциально подходящих сортов винограда и их характеристики.

Виноградная лоза — один из самых легко выращиваемых фруктов в Небраске. В последние годы возродилось выращивание винограда как товарной культуры, особенно в восточной части штата из-за адаптированных почвенных и климатических условий.Однако виноград можно выращивать и в домашнем саду для личного пользования.

Производство винограда для домашнего использования несложно, если уделять внимание необходимым методам посадки и ухода. Причины, по которым вы хотите выращивать виноград в домашнем саду, варьируются от человека к человеку, но наиболее распространенными являются домашнее виноделие; приготовление соков, джемов, желе и даже пирогов; и производство винограда для употребления в свежем виде (столовый виноград). Некоторые домовладельцы также выращивают виноград для улучшения тени, украшения и ландшафта. В Таблице I, Характеристики сортов винограда для домашних садов , перечислены некоторые из наиболее распространенных сортов винограда, рекомендуемых для домашних фруктовых посадок в Небраске, и их потенциальное использование.

Общие рекомендации по посадке

Почвы — Виноградные лозы лучше всего растут на хорошо дренированных рыхлых почвах, таких как супеси, илистые суглинки и супеси. Повышенное количество глины в почве не является вредным, если внутренний дренаж почвы достаточен; виноградные лозы не переносят «мокрых ног», то есть почв, с которых вода не стекает свободно.Глубина почвы важна. Хотя было продемонстрировано, что корни виноградной лозы достигают глубины 25 футов в лессовых почвах у реки Миссури, такая большая глубина почвенного профиля не является необходимой. Как правило, эффективная глубина 3 фута будет достаточной при наличии хорошего дренажа.

Плодородие почвы не так важно, как можно было бы представить; Фактически, плодородие от умеренного до низкого предпочтительнее высокоплодородных почв. Последние могут способствовать чрезмерному вегетативному росту за счет производства фруктов.Желателен баланс между вегетативным ростом и ростом плодов; Достаточная площадь фотосинтетических листьев необходима для поддержания нормального роста и развития желаемого уровня плодоношения. Тест почвы должен быть проведен, чтобы определить, будут ли удовлетворены основные потребности в плодородии. Если pH почвы ниже желаемого диапазона от 5,5 до 6,5, может потребоваться внесение извести (лучше всего измельченный доломитовый известняк). Большинство почв Небраски имеют адекватные уровни калия, кальция и магния, но часто не хватает фосфора (P) (ниже 40 фунтов на акр считается низким).Важно добавить фосфор перед посадкой, поскольку фосфор в основном нерастворим и не перемещается по профилю почвы. Другими количествами питательных веществ, которые следует учитывать при оценке результатов испытаний почвы (и их желаемых диапазонов), являются цинк (от 8 до 10 фунтов на акр) и бор (от 1,5 до 2 фунтов на акр). Хороший диапазон содержания органических веществ — от 1 до 3 процентов. Высокий уровень органических веществ может обеспечить избыток азота, что приведет к мягкому росту, который уязвим для зимних травм и несбалансированных лоз.

Участки —Особое внимание следует уделить участку посадки винограда.Поскольку виноград — это солнечное растение, его не следует сажать в тени или полутени. Дренаж воздуха также важен, поскольку одной из наиболее серьезных проблем при выращивании винограда в континентальном климате, таком как Небраска, является повреждение вновь развивающихся побегов из-за низких температур (заморозков и заморозков) весной. Крайне важно не сажать виноград на низких участках, которые могут превратиться в очаги мороза (см. , рисунок 1, ). Посадка на небольшом уклоне может помочь решить эту проблему. Выбор сорта винограда («сорта») также может помочь в борьбе с этой проблемой.

Рис. 1. Топография и прилегающая растительность влияют на восприимчивость виноградников к весенним и осенним заморозкам.

Составные почки — Виноградные лозы имеют сложные почки; то есть каждая почка, находящаяся в узле на стебле виноградной лозы, обычно будет содержать три почки — первичную почку , вторичную почку и третичную бутон (, рис. 2, ). Прирост наступающего сезона — побеги, листья, усики и грозди цветов — содержатся в первичной почке.Если первичная почка была повреждена от холода, насекомых или физической травмы, то вырастет вторичная почка, но этот побег обычно будет менее плодовитым, чем побег, развившийся из первичной почки. В крайних случаях могут погибнуть как первичные, так и вторичные почки, и вырастет третичная почка. На этом побеге, вероятно, не будет цветков, поэтому урожай будет практически нулевым. Однако полученная листва будет поддерживать растение и способствовать его росту, что обеспечивает выживание виноградной лозы — своего рода «страховой полис» природы (см. , рис. 2, ).

Сорта («Сорта») —В мире существует несколько тысяч сортов винограда, и многие другие сорта выращиваются каждый год как частными, так и государственными селекционерами. Программа виноградарства Университета Небраски протестировала и оценила около 100 таких сортов в постоянных усилиях по выявлению генотипов, подходящих как для коммерческих, так и для домашних посадок в Небраске. Таблица I «Особенности сортов винограда для домашних садов» в сочетании с картой, обозначающей зоны адаптируемости сортов (, рис. 6, ), дает представление о том, какие сорта могут быть лучше всего адаптированы для конкретных домашних насаждений.Эта информация носит рекомендательный характер, но представляет собой наилучшие оценки, основанные примерно на 20-летних исследованиях.

Вредители и болезни — Вредители виноградных растений включают позвоночных, насекомых и болезни, особенно грибковые заболевания, такие как черная гниль, ложная мучнистая роса, фомопсис и мучнистая роса. К другим важным вредителям винограда относятся птицы, кролики и олени. Виноградные лозы следует тщательно контролировать на предмет насекомых, и, если обнаружены японские жуки, лазающие совки или блошиные жуки, может потребоваться применение инсектицидов.Признано, что применение фунгицидов обычно необходимо, особенно в более влажных регионах восточной части Небраски.

Рекомендации и законодательные ограничения на химические вещества для борьбы с вредителями и болезнями часто меняются, поэтому подробности не включены в это руководство NebGuide. См. Руководство по опрыскиванию Midwest для винограда и мелких фруктов для помощи в определении того, какой пестицид использовать. При применении пестицидов всегда читайте и следуйте инструкциям на этикетке .Как указано в таблице , таблица I , некоторые сорта винограда чувствительны к сере, поэтому не применяйте серные фунгициды к тем, которые отмечены как чувствительные к сере. Дополнительную помощь можно получить, связавшись с вашим преподавателем или специалистом по расширению штата Небраска.

Рис. 2. Сложный бутон — большая почка в центре — это первичная почка, вторичная почка — справа, а третичная — маленькая слева.

Рисунок 3.Высокий кордон или двухрукий книффин: Стволы лозы натянуты до плодоносящей проволоки высотой от 5 до 6 футов. Кордоны натянуты вдоль проводов, побеги свисают вниз.

Обрезка и дрессировка — Виноградные лозы дают побеги из почек, образовавшихся в предыдущем сезоне; каждый побег даст листья, грозди цветов и усики для роста текущего сезона (см. , рис. 2, ). У большинства здоровых зрелых виноградных лоз будет 300 или более бутонов, способных давать плоды.Если оставить для роста все бутоны, количество гроздей будет чрезмерным. Следовательно, обрезка необходима для создания сбалансированной лозы , не имеющей ни слишком тяжелого урожая, ни чрезмерного вегетативного роста. Хорошо обрезанная виноградная лоза дает возможность адекватного перехвата света; хорошее движение воздуха через лозу, что помогает свести к минимуму проблемы с болезнями; и облегчает управление, включая опрыскивание, связывание и сбор урожая. Как правило, обрезку следует проводить в период покоя, предпочтительно в конце зимы.При обрезке в конце зимы сок может «вытекать» из срезанных поверхностей, но эта потеря сока не повредит виноградной лозе.

Сколько обрезать? Большинство домашних садоводов не подрезают должным образом, опасаясь, что они повредят лозу. Однако сильная обрезка будет способствовать устойчивому росту и поможет достичь сбалансированной лозы. Степень обрезки зависит от силы роста лозы. Один из подходов состоит в том, чтобы определить, сколько почек оставить на зрелой лозе, исходя из веса обрезанной древесины.Например, вес обрезки определит количество оставленных почек; одна формула — «30 плюс 10». Если обрезки весят два фунта, остается 30 бутонов на первый фунт и еще 10 на каждый дополнительный фунт, в результате чего у этой лозы остается 40 бутонов. При таком подходе, если обрезки весят три фунта, останется 50 бутонов (30 + 10 + 10).

Решетчатые системы —Хотя в приусадебных садах и коммерческих виноградниках используется много решетчатых или тренировочных систем, три из них, которые легко использовать, изображены на Рисунках 3 , 4 и 5 .Компоненты виноградной лозы показаны на рис. 3 , включая многолетние части (ствол и кордоны), стебли, узлы, междоузлия и почки. Системы High Cordon и Geneva Double Curtain хорошо подходят для виноградных лоз с наклонной (нисходящей) структурой роста; тогда как лозы, которые имеют тенденцию к вертикальному росту, лучше всего подходят для системы вертикального позиционирования побегов (VSP). См. Таблица I для получения информации о рекомендуемых системах для определенных сортов винограда. Для получения информации о сортах, не указанных в списке, обратитесь к вашему преподавателю или в Программу виноградарства Университета Небраски.

На рисунках 3–5 показаны три простые в использовании решетчатые системы. Midwire Cordon, который не показан, похож на High Cordon, но провод обычно ниже, примерно на 3 фута.

Рисунки 4a и 4b. Женевский двойной занавес: это система тренировок, разделенная по горизонтали; Кордоны натянуты вдоль параллельных плодоносящих проволок примерно 5 футов высотой и 4 фута друг от друга. Побеги расположены вниз.

Рисунки 5a и 5b.Вертикальное расположение побегов: Кордоны тренируются вдоль плодоносящих проволок высотой около 3 футов, а побеги направляются вверх.

Таблица I. Некоторые из наиболее распространенных сортов винограда, рекомендуемые для домашних фруктовых посадок в Небраске.

Характеристики сортов винограда для домашнего сада
Сорт	, цвет кожи #	использует	Диапазон адаптируемости ¥	Толерантность к болезням °	Предлагаемый стиль решеток •	Особенности
Аранделл *	Б	Вино	А-С	G	TWC	Разработано на основе программы Корнельского университета «Без брызг»
Бако Нуар	Б	Вино	А-Б	F	TWC	Вина фруктовые и насыщенные
Бета	Б	Сок, джемы, желе	A-E	G	TWC	Один из самых морозоустойчивых сортов винограда, вина плохого качества
Колокольчик *	Б	Сок, джемы, желе	A-E	G	TWC, GDC	Аналогичен Конкорду, ягоды меньшего размера, более морозостойкие
Брианна *	Вт	Вино	А-С	F-G	TWC, GDC	Фруктовые белые вина, набирающие популярность на Среднем Западе
Каберне Фран **	Б	Вино	А	-П	ВСП	Одна из самых холодостойких Винифер
Канадис *	П-Р	Стол	А-Б	F	MWC	Бессемянный, темно-розовый при воздействии солнечного света
Белый Каюга	Вт	Вино	А-С	G	TWC	Большие открытые грозди
Шамбурсен *	Б	Вино	А	F	TWC	Харди только на лучших сайтах
Конкорд и Конкорд Сидлесс *	Б	Сок, джемы, желе, пироги	А-С	Ф-П	TWC, GDC	Стандарт для товарных соков, джемов и желе
деШонак *	Б	Вино	A-E	F	MWC	При росте может стать кустистым
Делавэр	П-Р	Вино	А-С	F	TWC	Розовый цвет появляется при воздействии солнечных лучей
Эдельвейс *	Вт	Вино, столовое	A-D	G	TWC, GDC	Представлен как столовый виноград
Эльвира	Вт	Вино	A-E	F	TWC	Очень морозоустойчив, лучше всего показывает себя в западной Небраске
Фронтенак	Б	Вино	A-E	G	TWC, GDC	Вина сильнокислые, из которых получаются превосходные вина портвейна
Фронтенак Блан	Вт	Вино	A-E	G	TWC, GDC	Лучше для белого вина, чем Frontenac Gris
Frontenac Gris	G	Вино	A-E	G	TWC, GDC	Мутация Frontenac
Женева Красный	Б	Вино	А-С	F	TWC, GDC	Был известен как GR7
Химрод	Вт	Стол	А-Б	Ф-П	MWC	Бессемянный
Король Севера	Б	Сок, джемы, желе	A-E	G	TWC	Очень морозостойкий
La Crescent	Вт	Вино	А-С	F	TWC	Фруктовые вина; кластеры могут разрушить
Лакросс	Вт	Вино	A-E	Ф-П	TWC	Очень восприимчив к черной гнили
Сорт	, цвет кожи #	использует	Диапазон адаптируемости ¥	Толерантность к болезням °	Предлагаемый стиль решетки •	Особенности
Леон Милло *	Б	Вино	A-E	F	TWC	Родной брат Марешала Фоша
Маршал Фош *	Б	Вино	A-E	F	TWC	Брат Леон Милло, более широкое распространение
Маркетт *	Б	Вино	A-E	G	TWC	Отличное вино виноградного сорта по программе селекции Университета Миннесоты
Маркиз *	Вт	Стол	А-Б	F	MWC	Бессемянный
Марс	Б	Стол	А-С	G	MWC	Грозди хорошо выдерживают длительный сезон сбора урожая
Ниагара	Вт	Сок, джемы, желе	А-С	F	TWC, GDC	Самый распространенный сорт белого сока, выращиваемый в США
Нуаре	Б	Вино	А-С	F-G	TWC, GDC	Глубоко окрашенные полнотелые вина
Нортон *	Б	Вино	А	G	TWC, GDC	«Государственный виноград» штата Миссури, также известный как Синтиана
Звезда прерий	Вт	Вино	A-E	G	TWC	Отличный купажный виноград для белого вина
Доверие	R	Стол	А-С	-П	TWC	Бессемянный
Рислинг **	Вт	Вино	А	-П	ВСП	Один из самых холодостойких сортов винограда
Сент-Крус	Б	Вино	A-E	F	TWC, GDC	Вино может иметь зеленый, растительный вкус
Сейвал Блан	Вт	Вино	А-С	-П	TWC	Производит большие компактные кластеры
Somerset Seedless	R	Стол	A-E	F	TWC	Бессемянный, очень морозоустойчивый
Свенсон Красный	R	Стол	A-D	F	TWC	Имеет мало мелких семян, прекрасный вкус
Траминет	Вт	Вино	А-Б	F	TWC	Гевюрцтраминер — один из родителей Траминетт
Доблестный *	Б	Сок, джемы, желе, вино	A-E	F	TWC	Государственный университет Южной Дакоты введение
Ванесса	R	Стол	А-Б	-П	MWC	Высокое качество, без косточек
Виньоли	Вт	Вино	А-С	Ф-П	ВСП	Плотные грозди, склонные к гниению пучков
# B = синий / черный, R = красный, W = белый, G = серый или бронзовый, P = розовый ¥ Места, где отмеченные сорта, вероятно, преуспеют . См. Рисунок 6 º G = хорошая толерантность, F = средняя толерантность, P = низкая толерантность • TWC = кордон с верхним тросом; GDC = Женевский двойной занавес; MWC = Кордон среднего провода; VSP = вертикальный выстрел с позиционированием * Сера чувствительна; не используйте аэрозоли серы ** Винифера; сажать только привитые лозы; защитить прививочный союз зимой

Рисунок 6.Диапазон адаптивности сортов винограда в Небраске (см. , Таблица I , «Характеристики сортов винограда для домашних садов»).

---

Extension — это подразделение Института сельского хозяйства и природных ресурсов Университета Небраски — Линкольн, которое сотрудничает с округами и Министерством сельского хозяйства США.

Образовательные программы Университета Небраски — Линкольна соответствуют политике недискриминации Университета Небраски — Линкольна и Министерства сельского хозяйства США.

© 2016, Попечительский совет Университета Небраски от имени Университета Небраски — Расширение Линкольна. Все права защищены.

Обрезка виноградной лозы

Вопрос: Как обрезать виноградную лозу?

Ответ: В Индиане хорошо растут многие сорта винограда, и обрезка является жизненно важной частью успешного выращивания винограда. Ниже приведено общее введение в обрезку и некоторые ресурсы для более подробного описания процесса.

Вы должны начать обрезку виноградной лозы в первый же год ее существования.Вы хотите создать Т-образную лозу с одним стволом и двумя тростью, натянутыми вдоль каждой горизонтальной проволоки решетки. Итак, если вы начинаете новую лозу, обрежьте ее так, чтобы остался один основной вертикальный побег — ствол лозы. Когда он достигнет горизонтальных проволок решетки, вам понадобится один основной побег или трость для каждого направления горизонтальных проволок, которые вы используете для тренировки лозы.

Обрезка укоренившейся лозы необходима для выращивания винограда, поскольку виноград растет на однолетних тростниках.Ваша цель — подрезать старую древесину, чтобы освободить место для новой, и ограничить количество почек, чтобы виноградная лоза давала качественные грозди винограда. Распространенные ошибки при обрезке включают неправильную обрезку и недостаточную обрезку.

Обрезайте виноград ежегодно в конце зимы. Слишком ранняя обрезка может привести к повреждению от замерзания, поэтому подождите, пока не пройдут самые низкие отрицательные температуры. В Индиане это может означать середину февраля. Для каждой стороны каждой горизонтальной проволоки на решетке выберите один новый побег или трость прошлого года и обрежьте остальные.Трость должна быть толщиной с ваш мизинец. Если на тростнике больше 8-10 бутонов, обрежьте лишние бутоны. Может показаться, что вы оставляете только скелет виноградной лозы, но это даст вам лучший урожай винограда. Помните: виноградные лозы быстро растут, поэтому, если вы допустили ошибку, вы сможете исправить ее в следующем году!

Фотографии и описания всех аспектов ухода за виноградной лозой см. В разделе «Как обрезать виноградную лозу» от «Мастера садоводства» по адресу https: // gardingwizards.com / prune-grape-vines /.

Более совершенные методы обрезки включают концепцию «сбалансированной» обрезки; то есть оставить количество бутонов, соответствующее размеру тростника. Подробности см. В разделе «Выращивание винограда в Индиане» из расширения Университета Пердью по адресу https://ag.purdue.edu/hla/pubs/HO/HO-45.pdf.

Подробное описание обрезки ряда сортов см. В «Принципах и практиках обрезки виноградных лоз», также из Расширения Университета Пердью, по адресу http: //www.foodsci.purdue.edu / research / labs / enology / Pruninggrapes08.pdf.

— Барбара

.

No related posts.