Когда сеять щавель: весной, летом или осенью?

Когда дачника спрашивают, что он выращивает на огороде, то редко кто вспомнит о щавеле. Когда сеять щавель, ведь это неприхотливая витаминная культура. Ранние зеленые щи, салаты, заготовки на зиму — это лишь малый список использования щавеля. Вырастить щавель не так трудно. Давайте разберемся когда сеять щавель на огороде весной, летом или под зиму?

Куда посадить щавель

Щавель — культура неприхотливая. Ему всегда найдется место возле забора, на дальнем конце участка или на грядке. Главное — посадить щавель в полутени. Там его нежные зеленые листочки не будут выгорать на солнце.

Лучше выделить для щавеля плодородную почву, но без застоя влаги. Участок следует тщательно перекопать и освободить от сорняков. Богатые перегнойные почвы, лучше суглинки и супеси подойдут для этой культуры как нельзя лучше. А вот на глинистых почвах всходы щавеля будут слабыми, а листики мелкими. Лучше подбирать для щавеля почвы слабокислые (рН 5,2-5,5), поэтому известковать грядку под щавель не стоит.

Лучшими предшественниками для щавеля являются: петрушка, сельдерей, огурец, картофель, капуста, морковь, свекла или редис

Самый простой способ вырастить щавель — посеять его семенами. В семенных магазинах продают самые разные сорта щавеля. Если же вы будете высевать свои семена, то помните, что всхожесть щавель сохраняет недолго — 2-3 года.

Сорта щавеля

Из старых сортов щавеля можно выделить: 

• Бельвильский,
• Крупнолистный,
• Никольский,
• Широколистный.

Новые сорта щавеля:

• Вегетарианец — раннеспелый сорт, период от всходов до первой срезки 35-40 дней. Розетка листьев диметром до 32 см, высотой до 42 см. Край листа волнистый, поверхность мелкопузырчатая.
  Лист удлиненно-овальный, светло-зеленый, черешок длиной до 28 см. Вкус слабокислый. Рекомендован для потребления в свежем виде и для консервирования. Урожайность за 2 срезки составляет 7-9 кг/м².,
• Гринго — рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования. Период от полных всходов до первой срезки — 50 дней. Розетка листьев полупрямостоячая, диаметром 25 см, высотой 30 см. Розеточный лист среднего размера, эллиптический, зеленый, слабоморщинистый. Черешок средней длины. Урожайность за вегетационный период — 4,8-5,0 кг/кв.м.
• Зеленая сказка — сорт рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования. Период от полных всходов (при посеве семенами) до первой срезки 45-50 дней. Розетка листьев прямостоячая, диаметром 15-20 см, высотой 25 см. Лист удлиненно-овальный, зеленый, крупный, слабоморщинистый. Ткань сочная. Черешок средней длины. Вкус слабокислый. Урожайность за 2 срезки составляет 4,8-5,3 кг/кв. м.
• Зимний запас — сорт среднеспелый, рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования. Период от полных всходов (при посеве семенами) до первой срезки 40-45 дней. Розетка листьев прямостоячая, диаметром 32-35 см, высотой 35-42 см. Лист удлиненно-овальный, светло-зеленый, среднего размера. Край листа слабоволнистый, поверхность мелкопузырчатая. Черешок длиной 25-28 см. Вкус среднекислый. Урожайность за 2 срезки составляет 8,0 кг/кв. м.,
• Изумрудный снег — сорт среднеспелый, рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования. Период от полных всходов (при посеве семенами) до первой срезки 50 дней. Розетка листьев полуприподнятая, диаметром 25 см, высотой 30 см. Лист ланцетовидный, зеленый, крупный. Край листа волнистый, поверхность складчатая. Черешок среднего размера. Урожайность за 2 срезки составляет 4,8-5,1 кг/кв. м.,
• Малахит — сорт среднеранний, рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования. Период от полных всходов (при посеве семянами) до первой срезки 50 дней. Розетка листьев прямостоячая, диаметром 7-9 см, высотой 15-17 см. Лист удлиненный, копьевидной формы, зеленый, поверхность от гладкой до мелкопузырчатой, край волнистый. Черешок длинный. Вкус слабокислый. Урожайность за 2 срезки составляет 5,6 кг/кв. м.,
• Обильнолистный — среднеранний сорт, от всходов до первой срезки 50 дней. Розетка высотой до 20 см. Край листа слабоволнистый, поверхность мелкопузырчатая. Лист удлиненно-овальный, светло-зеленый, черешок длинный. Вкус щавеля среднекислый, хорош в свежем виде, пригоден и для консервирования. Урожайность за 2 срезки составляет 6 кг/м ².,
• Трапеза — сорт среднеспелый, рекомендуется для использования в свежем виде и консервирования. Период от полных всходов (при посеве семенами) до первой срезки 35-40 дней. Розетка листьев прямостоячая, диаметром 28-32 см, высотой 35-38 см. Лист удлиненно-яйцевидный, зеленый, крупный. Край листа слабоволнистый, поверхность слабопузырчатая. Черешок 15-18 см. Вкус слабокислый. Урожайность за 2 срезки составляет 5,8-6,2 кг/кв. м.,
• Чемпион — среднеранний сорт, от всходов до первой срезки 50 дней. Лист крупный, длиной до 40 см, шириной до 12 см. Черешки сочные, слабоволокнистые, среднего размера. Вкус слабокислый, щавель хорош в свежем виде, пригоден и для консервирования.;
• Щи-борщи — ранний сорт, период от всходов до первой срезки 35 дней. Розетка листьев диаметром до 32 см, высотой до 42 см. Край листа слабоволнистый, поверхность пузырчатая. Лист удлиненно-овальный, светло-зеленый, черешок длиной до 28 см. Вкус слабокислый. Рекомендован для потребления в свежем виде и для консервирования. Урожайность за 2 срезки составляет 6-7 кг/м2.

Когда сеять щавель. Сроки посева

 Щавель можно сеять в 3 срока:

• под зиму,
• ранней весной,
• летом.

Подзимний посев щавель высевают поздней осенью (примерно в ноябре). Этот срок важен, чтобы смена не проросли, а только закалились за холодный период. Если же наступит продолжительная оттепель, то семена могут проклюнуться и замерзнуть.
Всходы щавеля, высаженного под зиму будут дружнее и раньше, чем при весеннем посеве. В этом способе посева.

Ранневесенний посев щавеля проводят, как только оттает почва и можно будет подготовить грядку. Весной почва еще насыщена влагой — и семена прорастают дружно, их можно даже не замачивать. При такой посадке срезать листья щавеля можно уже в конце лета.

Летом посеять щавель тоже можно — проводят такой посев в середине июля месяца. Предварительно нужно замочить семена, чтобы они наклюнулись. Однако, при летней посадке нужно притенять грядку и чаще поливать. При таком посеве раннюю зелень можно будет срезать следующей весной.

Уход за посадками щавеля

Уход на грядках со щавелем небольшой. Это своевременные удаления сорняков, рыхления, прорывка растений, и обильный полив.

Подкормки щавелевой грядки начинают со 2 года после посадки. Весной — полным минеральным удобрением — 1,5-2 чайные ложки/м2 .

Азотными удобрениями подкармливают щавель после срезки листьев — 1 чайная ложка мочевины на ведро воды.

В сухую погоду подкормки лучше вносить в жидком виде, в дождливую – можно и в сухом. Осенью в междурядья насыпают компост или перегной из расчета 4-5 кг на 1 м2, чтобы слегка замульчировать оголившиеся корневища растений.

Надеемся, воспользовавшись нашими рекомендациями, вы вырастите хороший урожай щавеля. О своих тонкостях и хитростях выращивания этой культуры пишите в комментариях.

по лунному календарю, на рассаду, в открытый грунт, семенами

Щавель выращивают многие огородники, используя эту культуру как в свежем виде, так и в различных продуктах переработки, а как хорош щавелевый суп, думаем, тоже ни для кого не секрет. О том, когда посадить щавель на рассаду, сроках посева семян этой культуры в открытый грунт, под зиму, расскажем далее.

Оглавление

1. Сроки посадки щавеля на рассаду по лунному календарю 2. Когда сажать в открытый грунт3. Сроки посадки семян под зиму4. Когда сажать щавель в разных регионах5. Сроки высадки рассады в отдельных регионах6. Когда сажать щавель под зиму на территории России7. Сроки посадки щавеля в зависимости от сорта

Сроки посадки щавеля зависят от региона 

фото ru.123rf/nadyaso

Лунный календарь посадки щавеля на рассаду в 2023 году

Итак, начнем со сроков посева семян щавеля на рассаду в соответствии с лунным календарем. Но прежде чем поговорить об этих оптимальных датах посева, необходимо определиться с самими месяцами высева семян культуры, а для того, чтобы понять, какие месяцы наиболее для этого пригодны, необходимо знать возраст рассады и особенности климата вашего региона проживания.

Возраст рассады щавеля, как правило, составляет около месяца, еще примерно месяц уходит на дальнейший рост растения, а затем можно собирать урожай. Следовательно, высевать семена уместно в феврале, марте и апреле.

Месяц	Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
Февраль	1–3, 10–13, 16–17, 22–26 и 28 число.	Относительно подходят 4 и 6 февраля.	В последнем месяце зимы точно не стоит сеять семена щавеля ради получения рассадных растений в дни новолуния и полнолуния: 5, 19, 20 и 21 февраля.
Март	Максимально пригодны для посева следующие даты: 1–3, 6–12, 16–17, 23–30 марта.	Относительно подходят – 4 и 5 марта.	7, 20–22 марта (дни новолуния и полнолуния).
Апрель	3–5, 7–9, 12–13, 16–17, 22–26, 30 апреля.	Относительно подходят – 1 и 2 число.	Точно не стоит высевать семена щавеля в дни новолуния и полнолуния: 6, 19, 20 и 21 апреля.

Календарь посадки щавеля в открытый в грунт 2023

Итак, мы определились, когда можно посадить семена щавеля весной, теперь разберемся с датами высадки рассадных растений в грунт. В зависимости от региона это могут быть следующие месяцы: март, апрель или май.

Месяц	Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
Март	1–3, 6, 9–12, 16–17, 23–30.	Относительно подходят – 4 и 5 число.	В марте определенно не стоит высаживать рассаду в дни новолуния и полнолуния: 7, 20–22 марта.
Апрель	Максимально благоприятные дни для высадки рассады в грунт: 3–5, 7–9, 12–13, 16–17, 22–26, 30 апреля.	Относительно подходят 1 и 2 апреля.	В дни полнолуния и новолуния рассаду высаживать не стоит: 6, 19, 20–21 апреля.
Май	1–4, 6, 9–10, 13–14, 21–24, 28–31 мая.	7 и 8 мая.	5, 18–20 мая.

Посадка семян под зиму позволяет получить ранний урожай (фото pixabay/Bezendu)

Сроки посадки щавеля семенами под зиму

Щавель можно высевать семенами под зиму, в результате вы получите ранние всходы, максимально ранний урожай и не нужно будет тратить время и силы на выращивание рассады. Главное не высевать семенной материал слишком рано, иначе он взойдет, и всходы погибнут от мороза. Обычно высевают семена под зиму в два последних осенних месяца – это октябрь и ноябрь.

Месяц	Благоприятные дни	Нейтральные дни	Неблагоприятные дни
Октябрь	1–2, 6–7, 16–21, 24–27, 29 и 30 октября.	Относительно подходят 3 и 4 число.	Не стоит высевать семена щавеля в грунт в дни новолуния и полнолуния: 13–15 и 28 октября.
Ноябрь	Максимально подходящие даты для посева: 2–3, 10–11, 15–18, 21–26, 29–30 ноября.	1 и 4 ноября.	12–14 и 27 ноября.

Сроки посадки щавеля по регионам

Итак, мы определились, что высевать семенной материал щавеля на рассаду уместнее всего в феврале, марте и апреле. Теперь давайте определимся с оптимальным временем посева в соответствии с тем или иным регионом.

В Сибири высевать лучше всего в апреле, раньше нет смысла. В Подмосковье в конце марта и в самом начале следующего месяца. В средней полосе высевать семена щавеля можно начинать примерно с середины марта.

На Урале сроки посева приходятся на середину апреля, это правило поможет вырастить хороший урожай. В Ленинградской области семена можно начинать сеять с 10 апреля. На Дальнем Востоке с середины и до конца апреля. В Краснодарском крае и Крыму посевы можно произвести уже в феврале. В Поволжье в первых числах апреля.

Зимостойкие сорта следует высевать на неделю раньше (фото О. Никоноровой)

Сроки высадки рассады щавеля в зависимости от региона

В Сибири высаживать рассаду щавеля в открытый грунт не стоит раньше середины мая, но нужно смотреть по погоде. В Подмосковье высадку можно начинать в самом начале мая, но если весна ранняя, то вполне допустимо высадить и в последних числах апреля, но пока это редкость.

В средней полосе часто высаживают рассаду в грунт в самом конце апреля или в начале мая. На Урале зачастую рассаду щавеля не высаживают раньше середины мая, пока почва хорошо не прогреется. В Ленинградской области высадку можно начинать примерно с 10 мая, но если весна поздняя, то можно немного повременить.

На Дальнем Востоке оптимальный период высадки рассадных растений щавеля в грунт с середины и до конца мая. В Краснодарском крае уже в марте вполне можно высаживать рассаду. В Поволжье посадочные мероприятия обычно проводят с начала мая, ориентируясь на погоду. В Крыму оптимальный месяц для высадки рассады щавеля в грунт – это март.

Когда сажать щавель семенами под зиму в разных регионах  

Период посева семян щавеля под зиму приходится на октябрь и ноябрь. Важно учесть, что семена прорастают уже при температуре +3° и минимальной влажности почвы, поэтому спешить с посевом точно не стоит.

В Сибири высевать семена лучше в начале октября, но если осень поздняя, то можно на недельку повременить. В Подмосковье высевают обычно в начале ноября, если также осень поздняя, то можно чуть позже. В средней полосе чаще всего оптимальное время для посева семян щавеля под зиму – это середина ноября. На Урале в конце октября, реже в начале ноября, а иногда и в середине октября, если холода приходят рано.

В Ленинградской области, если холодно и по прогнозу морозы, то лучше перенести высадку на середину октября. На Дальнем Востоке высевать лучше также в середине октября, но если аномально тепло, то можно и на 2-3 дня позже. В Краснодарском крае семена лучше всего посеять в самом конце ноября, раньше точно не стоит это делать. В Поволжье оптимальное время для посева – это середина или конец октября, пока не наступила зима. В Крыму раньше конца ноября высевать нет смысла.

Посадка щавеля на рассаду и в грунт в зависимости от сорта

Раннеспелые сорта требуют меньшего периода вегетации, следовательно, рассаду можно высадить на неделю позже, чтобы в дальнейшем высадить ее в грунт в оптимальные сроки. Среднеранние сорта высевать нужно в сроки, указанные нами выше. А зимостойкие сорта можно сеять на неделю раньше, и высадку рассады проводить также на неделю раньше указанных нами сроков. В открытый грунт семена можно посеять на пару дней позже, но до промерзания почвы.

Щавелевый суп (фото ru.123rf/katerinanikolaevna)

Больше по теме

А каким способом выращиваете щавель вы? Поделитесь опытом в комментариях!

Как вырастить щавель | Руководство по выращиванию щавеля

Пакеты с семенами   Купить семена >>

Главная > Справочники > Травы > Щавель     Обзор           Щавель веками выращивали в Европе и Северной Африке, и листья этого выносливого травянистого растения чаще всего используются для придания аромата супам, салатам и рыбе во французской кухне. В меньших количествах вкус чем-то напоминает цитрусовые или землянику, с легкой горчинкой. Листья щавеля использовались римлянами для придания резкости или кислотности пище.         Многолетник (зоны 4-9) 7-14 дней при 55-70°F 2 года Хорошо дренированный Полное солнце Лист 12″ друг от друга 60 дней Руководство по выращиванию ЗАМЕТКИ О ВЫРАЩИВАНИИ Щавель — это более короткая трава, достигающая 8–12 дюймов в высоту, с длинными ароматными листьями, которые обычно используются во французской кухне. 0023   Высаживайте на улицу после последних заморозков, лучше всего в пасмурный или пасмурный день.   Щавель лучше всего растет на полном солнце и предпочитает влажную плодородную почву. ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБСЛУЖИВАНИЕ Для достижения наилучших результатов выращивание щавеля следует начинать за 4-6 недель до последних весенних заморозков. Сейте неглубоко, на глубину примерно 1/4 дюйма. Держите хорошо увлажненными и слегка умеренными поливами, как только семена начнут прорастать.0348                   Руководство по сбору урожая СБОР Листья можно собирать в любое время, и растение будет производить большое количество, чтобы заменить те, которые были собраны. Почти половину листьев можно собирать еженедельно или раз в две недели без существенного воздействия на растение. СОХРАНЕНИЕ СЕМЯН Чтобы собрать семена, подождите, пока семенные головки высохнут на растении. Соберите в сухом виде, тщательно обмолотите над миской и отделите семена от мякины путем веяния. Хранить в герметичном контейнере в сухом, прохладном месте, защищенном от прямых солнечных лучей, для оптимального срока службы.

Почему вам нужно посадить это многолетнее лимонное растение

Щавель — это крепкий и стойкий сорт, который растет как сорняк (а на самом деле это не так), и его можно использовать для вкусовых рецепторов в различных блюдах.

Words: Kristina Jensen

Щавель – растение с вечнозеленой цепкостью и вкусными листьями, которые всегда готовы сорвать. Это всегда было опорой в моем саду, хотя я довольно регулярно переезжаю: я либо собираю семя или четыре для прорастания, либо выкапываю часть корня и пересаживаю его — и из него снова вырастает. Хотя щавель может давать семена два раза в год, после того, как растение приживется, все, что ему нужно, это время от времени подрезать и немного компоста, чтобы сохранить его здоровым. Сорт с красными прожилками — один из моих любимых салатов с листьями с уникальным рисунком.

Щавель с красными прожилками

Щавель, о котором я говорю, который чаще всего используется для салатов и приготовления пищи, называется Rumex acetosa, также известный как кислый щавель. Есть еще один популярный сорт с круглыми листьями, известный как французский щавель (Rumex scutatus). Оба имеют характерный лимонный вкус, идеально подходящий для песто, смузи, салатов и супов. Щавель можно использовать в приготовленном виде вместо шпината во многих рецептах. Он также может придать блюду цитрусовый привкус вместо лимона, особенно в рыбе.

Используемый в качестве лекарства и профилактики цинги на протяжении веков, щавель, как кресс-салат и звездчатка, богат витамином С. Известно, что он выводит из организма лишнюю жидкость и содержит щавелевую кислоту (которая придает ему кислый вкус), поэтому будьте осторожны если вы страдаете подагрой или изжогой — не переусердствуйте.

Щавель любит более прохладную погоду, поэтому это идеальное растение для выращивания в начале марта, так как оно с радостью будет давать листву всю зиму, если находится на хорошо дренированной компостированной грядке с большим количеством солнца. С наступлением лета он, как правило, увядает и дает длинные красные стебли, покрытые массой семян, которые затем имеют привычку проникать туда и сюда по всему саду. Лучше всего отщипнуть цветочные стебли и срезать растение прямо на землю. Он снова уйдет с новым урожаем восхитительных молодых зеленых листьев. Если вы не кормите армию, одного или двух растений щавеля будет достаточно, а если вы ограничены в пространстве, щавель вполне может расти в горшке.

ВЫРАЩИВАНИЕ ЩАВЕЛЯ ИЗ СЕМЯН 

Вырастить щавель из семян очень просто. Для летнего урожая сейте в начале сентября, для озимого – в начале марта. Вы можете начать выращивать растения в небольшой корзинке с высококачественной смесью для выращивания семян или посеять их прямо на грядку на расстоянии около 20 см друг от друга. Следите за повреждением слизней; они просто любят нежные молодые листья. Установите пивную ловушку или используйте приманку для слизней.

ЩАВЕЛЬ ИЗ ОБРЕЗКИ КОРНЯ

Чтобы вырастить щавель из кусочка корня, вставьте лопату или совок в центр растения и осторожно покачивайте им взад-вперед, пока не сможете зачерпнуть половину растения и его корни из земли. Даже крошечный кусочек корня вырастет, поэтому вам не нужно много, чтобы начать новое растение.

No related posts.