Как и когда сажать яровой чеснок в открытый грунт в 2022 году

Чеснок — настоящих богатырь нашего огорода, ведь он не только вкусный и полезный, но и отпугивает вредителей от других обитателей сада. Культура заполучила популярность благодаря своим ярким вкусовым качествам — его можно использовать для салатов, различных блюд, маринадов, в качестве пряной специи. И всегда благодаря чесноку еда приобретает неповторимый, роскошный вкус. А вот в плане полезных свойств для человеческого организма он является чуть ли не рекордсменом. Благодаря всем этим крайне положительным свойствам, многие дачники выращивают у себя на участке данную культуру.

Содержание

• 1 Отличия ярового и озимого чеснока
• 2 Сроки посадки 
• 3 Инструкция по посадке ярового чеснока в открытый грунт
  • 3.1 Шаг первый: выбор места и почвы
  • 3.2 Шаг второй: подготовка места к посадке
  • 3.3 Шаг третий: выбор и подготовка чесночных зубчиков
  • 3.4 Шаг четвертый: непосредственная посадка чеснока
• 4 Уход за яровым чесноком после посадки

Отличия ярового и озимого чеснока

Различают яровой чеснок (его сажают исключительно весной, урожай в тот же год) и озимый (посадку производят осенью, но возможна и весной). На первый взгляд может показаться, что они похожи и особо не отличаются. Чтобы в весенний период выбрать правильный посадочный материал, следует знать — в чем их отличия. Рассмотрим основные характерные черты культур, которые помогут отличить яровой чеснок от озимого:

• У озимого чеснока чешуя твердая и толстая, а у ярового тонкая и мягкая.
• Цвет шелухи яровой разновидности всегда белый, а у озимого может быть фиолетового, желто-белого оттенка.
• Яровой чеснок можно размножить исключительно зубчиками, а вот озимый помимо зубков, можно посадить с помощью бульб. На фотографии бульбочки озимого чеснока: 
• Озимый чеснок может быть как стрелкующимся (вырастает стрелка с воздушными луковицами для размножения), так и нестрелкующимся. А вот яровой может быть только нестрелкующимся (кроме единственного сорта «Гулливер»!).
• У озимого чеснока более крупные зубки, они имеют по центру стержень, то есть стрелку. А вот у яровой разновидности культуры такой стрелки нет.
• Озимый вид имеет один ряд крупных зубчиков, а яровой имеется несколько рядов с более мелкими зубцами, которые уменьшаются ближе к центру.
• Считается, что озимая разновидность более острая, а яровая более сладкая.
• Яровой чеснок лучше хранится (при соблюдение оптимальных условий — до одного года), зато у озимого более высокая урожайность (хранится от примерно три-четыре месяца).

Ниже представлена наглядная схема, показывающая чем отличается яровой чеснок от озимого:

Сроки посадки 

Итак, прошла зима, когда же лучше сажать яровой чеснок в открытый грунт? Определить подходящее время довольно просто. Температура почвы должна стабильно держаться не менее 5 градусов тепла (в верхнем слое земли на глубине до 15 сантиметров). То есть ориентировочно в середине апреля-начале мая.

В разных регионах сроки посадки могут немного отличаться:

• на Юге (Краснодарский край (Кубань), Северный Кавказ) — в начале апреля;
• в Средней полосе (в т. ч. Подмосковье) — конце апреля-начале мая;
• в Сибири, на Урале, в Ленинградской области — в начале мая.

Обратите внимание! Культура является достаточно морозостойкой, поэтому не стоит опасаться возвращения весенних заморозков. Всходы растения могут появиться даже при температуре около +3°C

Помимо этого, сажать яровой чеснок можно по циклам луны. Таким образом, по Лунному календарю 2022 производить посадку чеснока весной лучше следующим образом:

• Благоприятные дни:
  • в марте: 7, 9, 11, 20, 21, 22, 23 число;
  • в апреле: 2, 3, 5, 6, 7, 8, 20, 21, 22, 23, 24;
  • в мае: 4, 5, 6, 8, 9, 10, 20, 21, 22, 24;

• Неблагоприятные дни:
  • в марте: 1, 2, 3, 16, 30;
  • в апреле: 15, 16, 17, 29, 30;
  • в мае: 14, 15, 16, 28, 29, 30.

Инструкция по посадке ярового чеснока в открытый грунт

Наверное, любой огородник, который хоть раз сталкивался с посадкой чеснока, скажет, что делать это нетрудно, особенно, когда знаешь схему и технологию процесса. Поэтому, начинающим чесноководам перед мероприятием будет полезно изучить пошаговую инструкцию по весенней посадке.

Шаг первый: выбор места и почвы

Чтобы в будущем вас порадовал урожай, необходимо выбрать подходящее место и почву для посадки зубчиков. Помочь в выборе участка на даче и огороде для идеальной грядки смогут следующие описания наиболее подходящего места и почвы для ярового чеснока:

• Идеально подходят легкая суглинистая почва.
• Грунт имеет нейтральную кислотность — pH 6,5-7.
• Место хорошо освещается солнцем, защищено от холодных ветров и сквозняков.
• Рекомендуется выбрать место на возвышенности.
• На грядке не должна застаиваться влага.
• Выбирать место для грядки нужно с учетом севооборота. Благоприятные предшественники: огурцы, капуста, бобовые, бахчевые, сидераты, а вот плохие — помидоры, картофель, луковичные растения.

Шаг второй: подготовка места к посадке

Желательно подготовить участок перед посадкой ярового чеснока преждевременно, то есть еще осенью. Если такой возможности у вас нет, то подготовку необходимо произвести хотя бы за две-три недели до мероприятия.

Рекомендуется разложить на будущей грядке перегной (в соотношении — одно ведро на квадратный метр). А затем перекопать на штык лопаты. Затем необходимо тщательно разрыхлить грунт.

Если грунт на вашем участке кислый, то необходимо произвести предварительное известкование.

Шаг третий: выбор и подготовка чесночных зубчиков

Как уже было сказано выше, размножение ярового чеснока возможно только зубками. Покупать посадочный материал, то есть зубчики, лучше у проверенных продавцов, которые продадут вам именно то, что вы хотите. Рекомендуется сажать именно районированные сорта, которые идеально подходят для выращивания в вашем регионе.

Подготовку зубчиков ярового чеснока к весенней посадке следует начать с сортировки. Для начала нужно деликатно разделить луковицу. А затем нужно выбрать самые здоровые, крупные зубки (они находятся с краю луковицы). А вот маленькие зубчики, которые находятся ближе к центру, лучше просто употребить в пищу. Если на материале имеются повреждения, следы гниения, болезни, подсыхания, то их следует отбраковать.

Теперь нужно активизировать процессы роста. Необходимо обернуть их влажной тканью, затем полиэтиленовым пакетом, но так, чтобы поступал воздух. В таком состоянии их нужно оставить на 7 дней в прохладном, темном месте, где поддерживается температура около 3 градусов тепла (например, в холодильнике или подвальном помещении). При этом нужно регулярно проверять зубчики и при пересыхании ткани ее нужно увлажнять. Манипуляция простимулирует более быстрое прорастание.

Непосредственно перед процедурой следует замочить зубчики в теплой воде на 12 часов. Кстати, можно использовать не просто воду, а раствор стимулятора роста (например, Эпин).

Если же вам кажется, что посадочный материал не очень качественный, то для дезинфекции можно замочить в растворе препарата «Фундазол» на 20 минут (раствор делается по инструкции). Или при нормальном качестве зубчиков, можно их просто обеззаразить в слабом розовом растворе перманганата калия.

Шаг четвертый: непосредственная посадка чеснока

Выполнив все подготовительные мероприятия весной, нужно переходить в последнему и самому важному этапу — к посадке в открытый грунт. На помощь в этом деле придет пошаговая инструкция:

1. Нужно хорошо разрыхлить землю на грядке и сделать бороздки, расстояние между ними — 20 сантиметров. Если грунт тяжелый, то рекомендуется насыпать в бороздки древесную золу и песок.
2. Следует хорошенько полить бороздки и подождать, когда впитается вода.
3. Теперь нужно положить зубчики донышком вниз. Расстояние между ними — 5 сантиметров. Глубина посадки ярового чеснока — 2-3 сантиметра (если заглубить слишком глубоко, то растение будет медленнее расти).
4. Вдавливать посадочный материал в грунт не нужно, просто слегка присыпьте землей.
5. И завершающий шаг — мульчирование.

Уход за яровым чесноком после посадки

Уход за растением после посадки весной достаточно прост. Чтобы качественно и полноценно ухаживать за яровым чесноком, достаточно выполнять несложные мероприятия:

• Сразу после посадки необходимо произвести мульчирование грядок. Толщина слоя — 10 сантиметров. В качестве мульчирующего материала оптимально использовать — опилки, сухой торф, древесную стружку, солому. Мульчирование является очень важным элементом ухода после посадки, потому что оно предотвращает разрастание сорной травы и пересыхание земли, сохраняет влагу в грунте, в жаркие дни не дает растениям перегреться, а холодные — вымерзнуть.

Совет! Если погода слишком дождливая, то мульчу нужно обязательно убрать, иначе хроническая сырость спровоцирует развитие заболеваний.

• Качественный полив очень важен для нормально роста и развития корневой системы растения. После посадки в течение двух месяцев необходимо поливать по мере подсыхания грунта. Но несмотря на влаголюбивость чеснока, чрезмерная влажность может вызвать загнивание, поэтому соблюдайте умеренность. При этом нельзя использовать холодную воду. Желательно поливать яровой чеснок в утреннее время или пасмурный день, то есть когда солнце еще не очень активно. При наступлении второй половины лета полив сокращается, а за пару недель до сбора урожая полностью прекращается.

• После полива необходимо рыхлить почву на рядке, но не очень глубоко, чтобы не повредить корешки.
• При появлении сорняков нужно их обязательно устранять. Пропалывать нужно своевременно, чтобы сорная трава не разрасталась на грядке.
• Подкормка также незаменима для качественного ухода за культурой. Первая подкормка проводится после того, как прорастут всходы растения, рекомендуется внести азотные удобрения для роста зеленой массы, например, раствор мочевины (столовая ложка вещества на 10 литров воды). Вторая подкормка проводится после первой через 2 недели, рекомендуется внести раствор Нитроаммофоски (50 грамм вещества на 10 литров воды). Третья подкормка проводится в период формирования луковицы, то есть примерно в конце июня, можно удобрить Суперфосфатом (40 грамм на десять литров воды).

Видео: уход после посадки. 

Сбор урожая производится в конце августа или в начале осени. Определить точную готовность растения можно по внешнему виду — литья пожелтели, начали подсыхать и полегать.

Обратите внимание! Если посадка весной была выполнена правильно, а последующий уход после процедуры осуществлен надлежащим образом, то первые всходы появятся примерно через 7-14 дней.

Чтобы понять, насколько выращивание данной культуры на своем огороде — полезное и выгодное занятие, нужно хотя бы раз попробовать. И вы будете приятно удивлены. Нельзя сказать, что посадка ярового чеснока на даче или участке частного дома займет много вашего времени и сил, все достаточно просто. Зато результат в виде вкусного урожая доставит ни с чем не сравнимое удовольствие.

Чеснок яровой – от посадки до урожая

Автор: Хромов Николай Владимирович к.с.н., ст. науч. сотр. Федерального Научного Центра по садоводству имени И.В. Мичурина, ученый секретарь академии нетрадиционных и редких растений, член Всероссийского общества генетиков и селекционеров РФ

Очень многие любители выращивать чеснок на своем участке отдают предпочтение именно яровому чесноку (см. Чеснок яровой), потому как считают его более приспособленным для длительного хранения, что даже превосходит в их понимании немного более скромную урожайность этой культуры и меньший размер головок.

 

 

Выбор места посадки. Хорошо известно, что чеснок прекрасно растет на почвах достаточно плодородных, весьма окультуренных, легких по механическому составу, типа суглинка или супеся и, конечно же, обладающих нейтральной реакцией среды.

 

Подготовка почвы

. Обычно подготовку участка под посадку ярового чеснока огородники начинают в осеннее время, в этот период осматривают участок и выбирают ту его часть, что максимально хорошо защищена от холодного ветра, прогреваема солнцем и обеспечивает испарение влаги без застаивания. Яровой чеснок не переносит участков с застоем талой, дождевой или поливной воды.

 

В осеннюю же пору производится перекопка почвы с внесением под перекопку 200 г древесной сажи или древесной золы, по 5 кг перегноя либо компоста, по 10 г нитроаммофоски на 1 кв. м.

 

Предшественники. Важным, кстати, является выбор предшественников под данную культуру. Следует знать, что это совершенно не томаты и чеснок, морковь и картофель, все виды лука.  На земле, где произрастал лук, чеснок разрешено высаживать лишь по прошествии 4-х лет.

 

Прекрасными друзьями чесноку служат огуречные, капустные, патиссоны, кабачки, бобовые, зерновые и пряные.

 

Чеснок окажет пользу – отпугнет вредителей от тюльпанов, роз, гладиолусов, крыжовника, черной смородины, картофеля, огурцов. Все эти культуры благодаря чесноку избавятся от долгоносиков, слизней, различных сверлильщиков.

 

А вот бобовые и капуста, высаженные по соседству с чесноком, его могут даже угнетать.

 

Как готовить зубки чеснока перед посадкой в грунт. Не все знают, что начинать подготовку зубчиков чеснока нужно рано осенью. Это делают, оттого, что посадочный материал чеснока прекрасно переносит негативные условия зимнего периода. Заготовленный посадочный материал чеснока остается лишь перенести в помещение с температурой около 0^оС. Обычно его помещают в капроновые мешки и прикапывают в почву на глубину примерно 0,5 м.

Далее остается схрон утеплить слоем опавшей листвы и полиэтиленовой пленкой и можно забыть о чесноке до весны.

 

 

Вообще, для чеснока характерно именно вегетативное размножение — так, из образовавшихся на растении бульбочек вполне можно вырастить чеснок озимый, а вот чеснок яровой, в особенности его сортовой материал, размножается именно зубками – почками с точкой роста и листовыми пластинками, находящимися в зачаточном состоянии.

 

С целью получения хорошего урожая данной культуры необходимо выбирать максимально плотные зубчики, массой 4,5-5 г. До высадки зубчики необходимо отделить, но вот совершенно оголять их не следует, чешуйки на них должны остаться.

 

Непосредственно перед высадкой зубчики нужно отсортировать – те, что покрупнее, следует отложить в сторонку и испольхзовать для хранения, а средние и мелкие можно высаживать. Причем нередко зубчики чеснока высаживают в междурядьях моркови с тем, чтобы отпугнуть морковную муху. Высаживают чеснок и среди раннего картофеля, в данном случае чеснок негативно влияет на колорадского жука, и он проявляется себя в меньшей степени.

 

Желательно перед посадкой зубчиков чеснока не только их откалибровать, но и разбудить, для чего их нужно поместить на пару суток в холодильник, извлечь и окунуть в 1%-ный раствор медного купороса для обеззараживания.

 

Для ускорения прорастания зубчики чеснока можно прогреть в течение 8 часов на водяной бане при +35…+38^оС.

 

Ну и, если хотите наверняка, чтобы зубчики проросли как можно быстрее, то их можно сначала прорастить на мокрой тряпочке в теплом помещении в течение 2-х дней, и как только появятся ростки, начать высаживать в открытый грунт.

 

Приступаем к посадке. Первым делом отдайте предпочтение исключительно местным сортам чеснока. Как только купили, начинайте работу с почвой.

 

При подготовке почвы грядку нужно тщательно перекопать на полный штык лопаты, тщательно разрыхлить, чтобы разбить даже самые маленькие комочки почвы, удалить все сорняки и их части и полить сульфатом калия в количестве 3-х столовых ложек на квадратный метр участка. По прошествии пары суток грунт будет готов для посадки чеснока. 

 

Затем почву хорошо разровнять, взрыхлить и, примерно отступив одна от другой на расстоянии 25 см, сделать бороздки глубиной порядка 5 см. Вот в такие грядки и высаживают зубчики, помещая их донцами вниз. Главное при посадке — зубчики не вдавливать в почву, потому как могут возникнуть повреждения той корневой системы, что успела образоваться на донце.

 

Не рекомендуется подбирать под посадку погожий и жаркий денек, лучше выберите влажный, пусть накрапывает мелкий дождь, вкупе с прогретой примерно до пяти градусов тепла почвой. В центральной России этот период приходится обычно на самый конец апреля, иногда, при поздней весне, – на начало мая.

 

Крупные зубчики желательно размещать на расстоянии примерно 11-13 см один от другого, а для средних размеров хватит и 8 см. После посадки зубчики чеснока нужно слегка присыпать питательной и влажной почвой, буквально на 2 см, и уплотнить участок.

 

Далее продвинутые огородники советуют укрыть грядку соломой и замульчировать её опилками. Использовать в качестве мульчи можно хорошо перепревший компост или перегной толщиной в 2 см.

 

Дальнейший уход. Чеснок относится к не капризным культурам, однако примерно раз в 2-3 дня почву, занятую под чесноком, нужно рыхлить и обязательно удалять все сорные растения, чтобы избавиться от конкурентов.

 

Что касается полива, то большее количество воды чесноку требуется исключительно в начале развития, в этот этап обычно идет активный рост зеленой массы. Если растения будут испытывать дефицит влаги в почве, то кончики листьев чеснока начнут желтеть. Чтобы этого избежать, начиная со второй половины сезона, нужно периодически увлажнять грунт, чтобы он был постоянно влажным, но не пересыщенным влагой. При поливе необходимо ориентироваться и на погоду — если стоит дождь, то поливы можно вообще прекратить и заметить рыхлением почвы для того, чтобы влагу не удержать, а, наоборот, усилить испарение.

 

Требуется чесноку и подкормка, достаточный запас питательных веществ необходим  в почве весь вегетационный период. Может негативно сказаться даже кратковременный дефицит того или иного элемента в почве. Помочь восполнить недостаток можно путем проведения как корневой, так и внекорневой подкормки.

 

Первую подкормку нужно проводить азотными удобрениями. В тот период, когда чеснок достигнет высоты 7-8 см, растения можно подкормить раствором аммиачной селитры в количестве 15 г на ведро воды.

 

В июне и июле можно удобрять растения настоем зеленых трав. Как только начнет формироваться луковицы, можно внести 2-4 раза суперфосфат в  сухом виде и такое же количество сульфата калия в растворенном виде (15-20 г на кв. м). Также можно использовать и древесную золу, её достаточно внести 150 г на кв. м почвы, предварительно размешав в ведре воды.

 

Теперь переходим к борьбе с вредителями и болезнями, чеснок нередко атакуют моли, трипсы, луковые мушки, стеблевые нематоды, журчалки, скрытнохоботники, клещи. Из болезней наиболее опасны ложная мучнистая роста, белая гниль, черная плесень и фузариум.

 

Конечно, чтобы предотвратить появление болезней и вредителей, лучше использовать различные профилактические мероприятия, в том числе — соблюдение севооборота и агротехники. Важно высаживать на участок только здоровый посадочный материал, постоянно рыхлить почву, производить своевременные подкормки, не делать частых посадок.

 

Те растения, что поражены вредителями или болезнями, а таких обысно меньшинство,  достаточно просто убрать с участка, чтобы не травить всю плантацию.

 

При незначительном, но массовом поражении растений чеснока, что проявляется в виде пожелтения листовых пластинок,  а также образования желтоватых пятен на них или гибели корневой системы, то это с высокой долей вероятности говорит о том, что растения заражены бактериями и вылечить их попросту невозможно. Для профилактики полезно регулярно проводить обработки таким препаратами, как Гамаир и Алирин – они спасут от грибной инфекции, но не от вирусной.

 

Весьма активно вредят чесночным растениями трипсы и клещи, против них можно использовать такие биологические препараты, как Лепидоцид или Битоксибациллин.

 

Одним из сложных вредителей чеснока является стеблевая нематода — червячок, питающийся соком. Его жизнедеятельность приводит к отмиранию корней, растрескиванию зубчиков. Против нематоды бороться сложно, это карантинный вредитель, можно попытаться лишь высадить по периметру участка календулу или цикорий – может и поможет. Еще для профилактики применяют периодические обработки Экогелем.

 

Сбор урожая. Самая приятная пора — это уборка урожая. Обычно о том, что чеснок пора убирать, он сигнализирует сам – его стебли полегают, кончики листовых пластинок желтеют, усыхает корневая система.

 

 

Приступают к уборке ярового чеснока обычно во второй половине августа. Если затянуть со сбором, то зубки в головке начнут распадаться, а донце начнет формировать корни.

 

За 12-14 дней до уборки необходимо полностью остановить полив, подобрать сухой денек, подкопать чеснок вилами и аккуратно извлечь его из грунта. Далее аккуратно отряхнуть от почвы и положить на сушку, где он должен лежать в течение недели. В случае похолодания, сопровождающегося осадками, чеснок нужно переложить под навес.

 

Запомните, что чеснок обязательно сушат вместе с листьями, после чего корешки луковиц следует укоротить примерно на 4-5 см, удалить листовые пластинки, а сами стебли обрезать до 9-12 см. Лишь после этого чеснок можно сортировать по фракциям и помещать на хранение.

 

Хранение ярового чеснока. Хранить яровой чеснок лучше всего в хорошо проветриваемом и достаточно сухом помещении. Хранят его сплетенным в комы, связанными в пучки, просто в подвешенном состоянии, в мешках с крупной сеткой или даже капроновых чулках.

 

Неплохие результаты дает хранение чеснока в деревянных ящиках, собранных из свежих досок, или плетеных корзинках. А вот если вы решили чеснок сохранить в стеклянных банках, то лучше его послойно пересыпьте солью, так как она прекрасно поглощает влагу.

 

Фото предоставлены автором

Как вырастить яровой чеснок в Сибири

Спорить, какой чеснок лучше — яровой или озимый — бесполезно. Каждый выбирает чеснок по вкусу. В Сибири больше привыкли выращивать чеснок под зиму — так за короткое лето и холодную весну зубки успевают вызреть и дать хороший урожай. Чтобы получить такой же хороший урожай ярового чеснока, его нужно сажать ранней всеной, со сроками не затягивать, а зубки обязательно предварительно прорастить.

Чем отличается яровой чеснок от озимого?

• Яровой чеснок высаживают ранней весной, озимый — под зиму.
• Яровой чеснок не стрелкуется.
• По сравнению с озимым чесноком формирует более плотную луковицу (с 15-20 и более зубками), которая хорошо хранится в течение 1,5 — 2 лет.
• Луковица ярового чеснока — некрупная, чаще белая, с сильно ветвящимся донцем.
• Зубки располагаются по спирали.
• Ложный стебель невысокий, и листья выходят один из другого. По размеру они уже, чем у озимого.

Посадка ярового чеснока

Большое влияние на урожайность ярового чеснока оказывает масса маточных луковиц, местоположение и масса посадочного зубка.

1. У луковиц яровых сортов посевные качества зубков внутреннего круга значительно хуже, чем внешнего. Урожай, полученный от них, значительно ниже (на 25—30%).
2. Если посадочного материала достаточно, внутренние зубки лучше не использовать.
3. На посадку следует отбирать луковицы массой не менее 30 г, зубки – 2,5—3 г.
4. Посадочные зубки должны быть одинаковыми по размеру. Это создаст условия для одновременного созревания растений и позволит избежать потерь при уборке.

Подготовка ярового чеснока к посадке

Перед посадкой зубки ярового чеснока проращивают. В конце марта — начале апреля желательно позаботиться о том, чтобы прорастить зубки ярового чеснока. В противном случае сроки уборки могут сдвинуться на 1-1,5 месяца.

• На ночь зубки замачивают в ростостимулирующих веществах, например: Росток, Биомастер и т. д.
• Затем их заворачивают в марлю, обертывают полиэтиленовой пленкой (чтобы не высыхали) и убирают в холодильник.
• К концу апреля на донце зубчиков появляется хорошо развитая корневая система длиной 6—10 мм.

При высадке такие зубки нужно аккуратно раскладывать в бороздки, не вдавливая, иначе молодые корешки травмируются.

Сроки посадки ярового чеснока

1. Яровой чеснок нужно высаживать как можно раньше – в конце апреля или в начале мая, когда почва «поспеет».
2. Он очень требователен к пониженным температурам в начале развития и совершенно не переносит жары.
3. При ранней посадке урожайность будет выше.

При поздней посадке, в сухую прогретую почву, чеснок плохо укореняется, в то время как листья продолжают расти, используя питательные запасы маточного зубка.  Слабая корневая система не может обеспечить дальнейший рост листьев – это приводит к голоданию растений и снижению урожая.

Схема посадки ярового чеснока

Целесообразно высаживать яровой чеснок широкополосным (с шириной междурядий 45 см) или ленточным (20+50 см) способом.

1. Площадь питания растений определяют в зависимости от того, для каких целей выращивают чеснок.

• Если для потребления, то возможна загущенная посадка зубков в рядке. Она приводит к уменьшению массы луковицы, но при этом увеличивается урожайность с единицы площади.
• При выращивании чеснока на семенные цели зубки высаживают массой не менее 2 г с промежутком 6—8 см в ряду.

2. Глубина заделки зубцов ярового чеснока зависит от механического состава почвы.

На легких почвах зубки заделывают глубже, на тяжелых – мельче.

• Примерная глубина заделки – 4-6 см.
• Мелкая посадка (2-3 см) приводит к «выпиранию»: зубки поднимаются на пучке корней, а сами корни располагаются в верхнем более сухом слое почвы.
• Очень глубокая посадка также вредна: созревание растений наступит позже, луковицы могут деформироваться.

Место для посадки ярового чеснока

Размещать на одних и тех же грядках чеснок и лук в течение ряда лет нельзя. в почве накапливаются болезни и вредители, общие для обеих культур.

Чеснок – хороший предшественник для любых овощных культур.

Уход за яровым чесноком

В отличие от озимого, яровой чеснок очень требователен к условиям выращивания. Нуждается в высокоплодородных почвах, регулярных поливах и в 2-3 органо-минеральных подкормках.

Подкормка ярового чеснока

Яровой чеснок отзывчив на раннюю подкормку азотными удобрениями.

1. Всходы следует подкормить аммиачной селитрой. Удобрение нужно разбросать в рядках под полив с последующим мульчированием торфом или перегноем.
2. В июне — начале июля, когда идет интенсивный рост листьев и закладка зубков, эффективна внекорневая подкормка аммиачной водой (20 мл нашатырного спирта на 10 л воды).
3. В начале июля также проводят подкормку фосфорно­-калийными удобрениями.

Дальнейший уход заключается в регулярных прополках и неглубоком рыхлении после каждого дождя или полива.

Уборка и хранение ярового чеснока

К уборке приступают во второй-­третьей декаде сентября при полегании пера и размягчении шейки. Потом чеснок оставляют на дозревание под навесом в течение одного месяца.
 
Хранить чеснок нужно в темноте при температуре +20…+22°C в стеклянной незакрытой таре.

Сорта ярового чеснока

Сортов ярового чеснока не так уж и много – всего 14 (на 2017 г). При выборе посадочного материала следует учитывать, что это культура локального распространения. Луковицы, завезенные из отдаленных районов, не смогут показать весь свой потенциал.

Ориентироваться нужно на местные сорта, выведенные для конкретной климатической зоны.

Сорта ярового чеснока для Сибири:

• Новосибирский 1,
• Сибирский.

Острые сорта ярового чеснока:

• Абрек,
• Гулливер,
• Совет.

Полуострые сорта чеснока:

• Викторио,
• Дегтярский,
• Демидовский,
• Еленовский,
• Ершовский,
• Землячок,
• Пермяк,
• Поречье,
• Самородок,
• Уралец,
• Шунут.

 

Когда сажать яровой чеснок в открытый грунт?

Яровой чеснок: посадка и уход

Многие огородники предпочитают яровой чеснок озимому: он лучше хранится, хотя уступает по урожайности и размеру головок. Посадка ярового чеснока — надежный способ обогатить семейный рацион ценным витаминным продуктом. Опытные огородники делятся секретами посадки и выращивания ярового чеснока, которые помогут избежать ошибок и получить богатый урожай.

Выбор места для посадки

Чеснок хорошо чувствует себя на плодородных окультуренных легких суглинистых или супесчаных грунтах с нейтральной реакцией. Еще с осени для него выбирают защищенную от северного ветра грядку на солнечном месте с небольшим уклоном, обеспечивающим сток воды. Низинных участков, на которых долго лежит снег и скапливается вода, следует избегать.

Перекапывая почву на глубину штыка лопаты, на 1 квадратный метр площади вносят по 3 стакана древесной золы, по половине ведра компоста или перегноя и по 10-15 грамм комплексного минерального удобрения.

Когда сажать яровой чеснок

Сухую погоду и сухую землю яровой чеснок не любит, поэтому к его посадке приступают ранней весной, сразу после таяния снега, как только почва прогреется до 5-7°С. Например, в Подмосковье, это третья декада апреля. Для северных районов это время сдвигается на 2-3 недели, а для южных наступает на 2-3 недели раньше.

Почва в это время успевает прогреться. Переживать о возможности возвратных заморозков не стоит: чеснок относится к морозоустойчивым культурам. Затягивать с высадкой ярового чеснока в открытый грунт не рекомендуется. Корни и листья растения формируются и растут при температуре 4-10°С. Когда воздух прогревается до более высоких температур, растение прекращает развиваться, формирование луковицы останавливается.

Подготовка почвы и посадочного материала

Почва на участке для посадки чеснока должна быть прогрета (оптимальное время — середина апреля). Грядку вскапывают, разрыхляют, выпалывают все сорняки и поливают раствором соли (на ведро воды — 3 столовых ложки). Почва будет готова к посадке уже через 2 суток.

Лучшие и худшие предшественники

Яровой чеснок категорически запрещается сажать после помидоров, моркови, картофеля и луковых. Выращивать его на участке после лука и чеснока можно только через 3-4 года. Лучшими предшественниками для чеснока станут огурцы, капуста, патиссоны, кабачки, бобовые и зерновые культуры, пряные травы.

Чеснок может принести пользу по соседству с тюльпанами, розами, гладиолусами, крыжовником, черной смородиной, картофелем, огурцами, поскольку он отпугивает долгоносиков, слизней, сверлильщиков и других вредителей. Горох, фасоль и капусту чеснок угнетает.

Обработка зубков перед посадкой

Подготовку к посадке чеснока весной рекомендуется начинать с осени. Заготовленный посадочный материал хорошо переносит умеренный холод. Для хранения его кладут в белые мешки и закапывают в землю на глубину около 50 сантиметров. Утеплив слоем листвы и пленкой, можно не переживать о сохранности чеснока под такой «шубой» в любые морозы.

Для чеснока характерно вегетативное размножение. Из бульбочек можно вырастить озимый чеснок. Яровые сорта размножаются только зубками, которые представляют собой почки с точкой роста и зачатками листьев. Перед покупкой чеснока для посадки в специализированных магазинах или через интернет опытные огородники рекомендуют заняться изучением районированных сортов, которые гарантируют хорошую вызреваемость и высокую урожайность в конкретном регионе.

Для выращивания ярового чеснока на грядке, выбирают целые, упругие, крупные и средние зубки весом от 3 до 6 граммов и более. Непосредственно перед посадкой их отделяют от луковицы, не очищая от чешуи. Опытные овощеводы не рекомендуют брать для посадки зубки с луковицы, на которой их всего 2-3. Это непригодный для размножения, вырождающийся чеснок.

Выращенный собственноручно семенной чеснок перед посадкой сортируют: крупные зубки используют для основной посадки и дальнейшего хранения, а мелкие высаживают между рядами моркови для отпугивания морковной мухи или между кустиками раннего картофеля, чтобы снизить заселенность колорадским жуком. Такой чеснок подойдет для летнего употребления и консервации.

Завернув в смоченное водой полотенце, зубки на несколько дней помещают в холодильник. За 12 часов до посадки их рекомендуется подвергнуть обеззараживанию в 1%-ном растворе медного купороса или перманганата калия. С этой целью можно применять и зольный щелок, для приготовления которого 2 литрами воды заливают 400 грамм древесной золы, кипятят полчаса, затем в полученном отваре на 2 часа замачивают посадочный материал.

Чтобы ускорить прорастание, некоторые овощеводы практикуют прогревание посадочного материала в течение 8-10 часов в теплой воде (40-42°С). Для ускорения прорастания зубков в почве сначала их можно прорастить в домашних условиях, завернув чесночные дольки во влажную ткань и положив на 2-3 дня в полиэтиленовый пакет.

Как сажать яровой чеснок

Для весенней посадки чеснока бывалые овощеводы рекомендуют запастись местным посадочным материалом. Новое поколение чеснока хорошо растет и развивается в той же среде, что и его предшественники. Чеснок для посадки, привезенный из районов с другими климатическими условиями, хорошего урожая не даст. Он будет плохо расти, его чаще будут атаковать вредители и болезни. Не исключено, что культура может даже погибнуть.

Перед посадкой чеснока участок разравнивают, разрыхляют и на расстоянии 25-30 сантиметров друг от друга формируют борозды глубиной 3-4 сантиметра. Зубчики высаживают на подготовленную грядку в бороздки вниз донцами. Вдавливать их не рекомендуется, чтобы избежать повреждения.

Крупные зубки выкладывают в борозду на расстоянии 10-12 сантиметров друг от друга, средние — около 8 сантиметров. Присыпав чеснок сверху землей, поверхность участка слегка притрамбовывают. Грядку поливают и мульчируют соломой или опилками. Некоторые огородники применяют с этой целью слой торфа, перепревшего компоста или перегноя толщиной 2-3 сантиметра. Пропалывать, рыхлить и поливать грядку приходится не так часто.

Уход за растениями

Почва на участке требует постоянного рыхления и удаления сорняков. Благодаря этому корни будут быстрее получать влагу и питательные вещества. Для чеснока опасны сорняки, которые вытягивают из почвы питательные вещества и могут стать источниками различных заболеваний и вредителей.

Полив

На протяжении всего вегетационного периода очень важно правильно поливать чеснок. Обильный полив требуется растению в первой фазе развития, когда идет наращивание зелени. О недостаточном или редком увлажнении сигнализируют желтеющие или засыхающие кончики перьев чеснока.

Во второй половине вегетации рекомендуется перейти к умеренному увлажнению грунта, так как избыток влаги может привести к выпреванию луковиц или болезням. При дождливой погоде чеснок в эту пору не поливают вообще. На следующий день после дождя или полива почву на грядке рыхлят.

Подкормка

Чтобы получить хороший урожай чеснока, необходимо от момента появления всходов и до уборки урожая поддерживать в почве достаточный запас питательных веществ в доступной для усвоения форме. Чеснок имеет слабо развитую корневую систему и малую способность усваивать из почвы элементы питания. Накоплению в грунте так необходимых чесноку питательных веществ способствует внесение минеральных и органических удобрений.

Сразу после всходов можно провести подкормку азотными удобрениями. Когда перо чеснока достигает 6-10 сантиметров, его можно подкормить любым из удобрений:

• 15 грамм аммиачной селитры на 10 литров воды;
• 1 столовая ложка мочевины на 10 литров воды;
• разведенный в соотношении 1:12 птичий помет;
• разбавленный водой 1:10 коровяк.

Противопоказан в качестве удобрения свежий навоз.

Для подкормки чеснока в июне-июле применяют настой зеленых трав. С началом формирования луковиц чесноку требуются 2-4 за лето фосфорно-калийные подкормки настоем древесной золы (150 грамм на 10 литров воды). Подкармливая культуру, важно соблюдать указанные нормы, чтобы от переизбытка питательных веществ зубчики не растрескивались.

Борьба с вредителями и болезнями

Плоды чеснока могут повреждать многие болезни и вредители, несмотря на специфичный запах. Чеснок обладает способностью самостоятельно противостоять им, однако к растению следует проявлять внимание и при появлении первых признаков заболевания сразу же принимать меры для борьбы с ним.

Из насекомых чеснок могут поражать моли, трипсы, луковые мухи, стеблевые нематоды, журчалки, скрытнохоботники, четвероногие чесночные и корневые клещи. Из болезней опасность для чеснока представляют ложная мучнистая роса, белая гниль, черная плесень, фузариоз.

Самая действенная защита чеснока от болезней и вредителей — профилактика и соблюдение агротехники. Очень важно использовать для посадки здоровый материал, после сбора урожая проводить его осмотр, избавляясь от поврежденных головок. Регулярное разрыхление почвы и хорошая подкормка повышают устойчивость чеснока. Растущий слишком густо чеснок необходимо прореживать.

К контролю за состоянием чеснока приступают с появлением всходов. Чтобы препятствовать появлению вредителей, чеснок подкармливают сульфатом аммония (20 грамм на квадратный метр). Подкормку необходимо повторить в середине июня. Пораженные насекомыми или болезнью растения рекомендуется удалять, выкапывая, а не выдергивая, чтобы провести осмотр корней.

О грибковом заболевании чеснока свидетельствуют пожелтение и подсыхание листьев, желтые пятна на перьях, отмирание корней. Коричневые язвы на луковичках, изменение окраски чешуй, запах гнили говорят о бактериальных поражениях. Обработка чеснока препаратами Гамаир-ТМ (2 таблетки на 1 литр воды) и Алирин-Б (1 таблетка на 1 литр воды) помогут от грибковых инфекций.

Для борьбы с клещами, трипсами и другими вредными насекомыми участок обрабатывают биопрепаратами Лепидоцид (50 миллилитров на 10 литров воды) или Битоксибациллин (35 миллилитров на 5 литров воды).

Сложнее всего бороться со стеблевой нематодой — маленьким червяком, который питается соком чеснока. Корни растения от этого ссыхаются, а плод растрескивается. Этот вредитель способен уничтожить весь урожай. Для защиты чеснока от нематоды между его рядами высаживают цикорий или календулу.

Уборка и хранение урожая

Начало массового усыхания нижних листьев, полегание стебля, пожелтение концов верхних листьев служат сигналом к уборке чеснока. Одновременно начинает усыхать и корневая система. Сроки и условия уборки зависят от сортовых особенностей, почвы, погодных условий.

Примерно во второй половине августа, когда 2/3 листвы поляжет и пожелтеет, приступают к уборке ярового чеснока. Передерживая чеснок в почве, вы рисуете получить продукт низкого качества с распадающимися зубками, пустившимся в рост донцем и растрескавшейся чешуей.

За несколько недель до уборки прекращают полив. Для уборки выбирают сухой день. Чеснок подкапывают вилами, извлекают из почвы, отряхивают и кладут на просушку. В течение 5 дней сушить чеснок можно прямо на грядке. Если начнется дождь, луковицы перемещают под навес или в проветриваемое помещение.

Чеснок сушат вместе с листьями, затем укорачивают корешки луковиц до 3 миллиметров, обрезают листья, а стебли укорачивают до 10 сантиметров. После этого чеснок сортируют по размерам и помещают на хранение.

Для хранения ярового чеснока подойдет сухое хорошо проветриваемое место. Из чеснока можно сплести косы или связать пучки, можно хранить луковицы в подвешенном состоянии в сетчатом мешке или капроновом чулке. Держать чеснок можно в сколоченных из досок деревянных ящиках или в плетеных корзинах. Головки, хранящиеся в пластиковой или стеклянной посуде, пересыпают крупнозернистой солью, которая хорошо поглощает влагу.

Источник: http://rassada.info/chesnok/yarovoy-posadka-i-uhod.html

Весенняя посадка ярового чеснока

Для того чтобы быть уверенным в качестве чеснока, лучше вырастить его самостоятельно и наслаждаться вкусом, зная, что там не содержится никаких вредных добавок. Для того чтобы получить щедрый урожай собственного чеснока, необходимо знать некоторые хитрости.

В чем отличие ярового и озимого чеснока?

Чеснок может быть двух видов: яровой и озимый. Первый сажают весной, в конце апреля – начале мая, в то время как озимый, наоборот, засевают в конце осени. Яровой чеснок сложнее выращивать и уход за ним требует большего внимания, однако, он более полезный. В Японии, например, жители употребляют только такой вид этого овоща.

Собранный яровой чеснок сохраняется намного лучше, чем озимый. Его можно хранить даже до следующего урожая, что позволит вам круглый год иметь собственноручно выращенный полезный продукт. В то время как озимый высыхает буквально за пару месяцев, даже при правильном хранении.

Выбор места

Выбрать подходящее место – важный пункт в выращивании качественного чеснока. Одним из важнейших критериев в выборе является то, какие растения находились на месте, где сейчас планируется засев чеснока.

Так, сажать его лучше всего в почву после бобовых, капусты, тыквы или зерновых культур. В такой земле чеснок будет обогащен полезными веществами, которые остались после этих культур, и это даст ему возможность быстрее расти и давать больший урожай.

Не советуем сажать овощ на то же место, где он рос в прошлом году. Менять положение нужно каждый раз, чтобы растение получало достаточно полезных веществ из почвы и хорошо росло.

Худшими предшественниками ярового чеснока являются картофель, помидоры и лук. Не засевайте чеснок на участки, где до этого были посажены данные виды. Так как он не получит все необходимые для роста витамины, будет медленнее расти и останется мелким и невкусным.

Если вы выбираете для чеснока затененный участок, то получите много зелени, а солнечное место даст большие и сочные головки овоща.

Сроки посева чеснока

Яровой вид необходимо сажать в правильное время для того, чтобы получить качественный и вкусный продукт. Самый подходящий период для этого – начало весны.

Начинать сажать чеснок необходимо, когда температура воздуха станет около 6 градусов. Если сажать, когда на улице будет уже слишком тепло, то урожай будет очень маленьким.

Также период посадки зависит от местоположения. Чем холоднее регион, тем позже начинают высаживать овощ. Однако важно обращать внимание на температуру не только воздуха, но и почвы. Начинать посадку можно, когда она будет от +3 градусов. Этого уже достаточно для роста и развития овоща, так как он в этом плане неприхотлив. Но если температура земли от 8 градусов, то чеснок будет расти еще лучше и активнее развиваться.

При температуре почвы около 16 урожай будет маленьким и плохого качества. Также, если посадить чеснок так поздно, то уменьшится и срок его хранения. Поэтому здесь важно не опоздать, но и не посадить овощ раньше времени.

Подготовка почвы

За полтора месяца до посева необходимо перекопать почву. За сутки до высадки зубцов нужно сделать это еще раз, а также прорыхлить и выровнять верхний слой и обязательно удалить все сорняки. Кроме этого, необходимо удобрить почву. Выбор удобрения зависит от того, какая на участке почва:

• Если грунт глинистый, смешайте по 6 килограммов перегноя и торфа, 10 килограммов речного песка, 2 столовые ложки суперфосфата и 1 чайную ложку мочевины.
• При суглинистом типе на каждый кв. метр нужно 4 кг перегноя, смешанного с чайной ложкой мочевины и 2 столовыми ложками суперфосфата.
• Если на участке торфяной грунт, то на каждый квадратный метр необходимо внести смесь 6 кг перегноя с 10 килограммами речного песка, чайной ложкой мочевины и двумя ст. л. суперфосфата.
• Если почва супесчаная, то приготовьте смесь из глинистой почвы и перегноя в пропорции 2:1.

Удобрения не закапывайте слишком глубоко, чтобы впоследствии корни растения могли до него достать.

Подготовка посадочного материала

Головки, которые вы будете сажать, можно перед посадкой хранить в двух вариантах:

При первом варианте луковицы хранятся при +3 градусах. При втором – температура достигает +20. Способ теплого хранения ускоряет срок сбора урожая примерно на месяц. Но если вы выбрали такой метод, то чеснок нужно еще дополнительно подготовить к посадке. Для этого положите его в место, где температура воздуха составляет 2-3°С на три-четыре недели.

Перед высадкой следует обработать головки специальным образом. Для этого разберите чеснок на зубцы и оставьте только средние и большие по размеру, а маленькие уберите совсем, они не подходят для посадки. А затем следует очистить подходящие зубчики от шелухи.

Для того чтобы увеличить урожай, специалисты советуют замочить подготовленные зубчики в простой воде на 2- 2,5 часа. После этого оберните их в мокрый кусок ткани и положите в пакет, а затем поместите в холодильник на пару дней. Через это время у чеснока должны появиться корни.

Кроме этой процедуры, можно замочить зубцы в растворе нитроаммофоски (пять грамм на десять литров воды) примерно на 7 часов.

Посадка

Есть несколько видов посадочного материала, каждый из которых после посадки и взращивания даст урожай:

Зубцами

Для того чтобы посадить чеснок весной с помощью головки следует соблюдать несколько правил:

• Между рядками расстояние должно составлять около 25 см. Размещаем чеснок в бороздки.
• Между зубцами должно быть около 10 см свободного пространства.
• Глубина посадки – 6 см, размещать зубчики чеснока нужно ровно вертикально, не наклоняя.
• Сразу после того, как вы высадили чеснок, нужно замульчировать грядки. Для этого подойдет солома и опилки из дерева.
• Для хорошего урожая и развития овоща, нужно его поливать и подкармливать.

Посадка бульбочками

Бульбочки называют семенами чеснока. Посадка таким способом гарантирует получение хорошего, здорового урожая.

Занимает этот метод около двух лет. Однако вполне вероятно, что вы получите небольшие головки чеснока с одним зубчиком уже в первый год.

До посадки бульбочек, их нужно завернуть в газету и хранить в темном месте при температуре примерно +20 градусов. За 1,5 месяца до высадки (высадка производится весной), переложите бульбочки в холод: можно поместить в холодильник или завернуть в ткань и положить в снег. Перед самой посадкой достаньте их, высушите, проветрите и подержите пару часов в слабом растворе марганцовки, чтобы удалить все вредные бактерии.

Сажать чеснок таким способом следует на глубину примерно 4 см, а между бульбочками должно быть 15 сантиметров. После посадки в каждую ямку, засыпьте чеснок грунтом и разровняйте почву. Сверху также желательно провести мульчирование соломой или сухой травой, как и в случае с посадкой зубчиков.

Уход после посадки

Данный вид чеснока не требует особого ухода. Его нужно лишь регулярно поливать, рыхлить, убирать сорняки и подкармливать.

До появления головок чеснока, полив должен быть достаточно обильным, затем он уменьшается. В период дождей и за 14 дней до сбора чеснока поливать растение не нужно.

Рыхлить почву следует для того, чтобы предотвратить появление сорняков и убрать засохший слой земли, который мешает воде поступать к корням чеснока.

Кроме всего прочего, чеснок необходимо удобрять каждые 10 дней в период вегетации. Удобрения в это время нужны калийно-фосфорные. А во время формировки зубцов подкармливать чеснок следует настоем коровяка или помета: 1 кг на 10 литров воды настаивают 4 дня, а затем добавляют еще столько же воды.

Распространенные ошибки

Самыми частыми ошибками при посеве можно назвать:

• Неправильное время посева. Как только растаял снег, следует сажать чеснок, пока почва не прогрелась. Если опоздать с посевом, урожай уменьшится в 2 раза.
• Неправильный выбор места. На яровой чеснок плохо влияют перепады температуры, поэтому следует сажать его в хорошо освещенном солнцем месте и следить, чтобы там не было сквозняков. Также неправильно сажать чеснок в низине, так как там будет застаиваться вода.
• Не покупайте посадочный материал в магазине, так как неизвестно, насколько давно он был собран и как он хранился. В этом случае вы не можете быть уверены, что получите хороший урожай вкусного чеснока.
• Для посадки не используйте маленькие зубчики.

Узнаем из видеоролика секреты и тонкости посадки ярового чеснока весной – каким должен быть посадочный материал, когда и как правильно его сажать:

Посадить яровой чеснок достаточно просто и уход за ним не представляет никаких трудностей. Необходимо лишь соблюсти правила посадки и учесть все хитрости, и тогда вы получите хороший урожай вкусного ярового чеснока. А это значит, что на вашем столе круглый год будут витамины.

Источник: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/chesnok/posadka-yarovogo-chesnoka/

Можно ли сажать яровой чеснок осенью?

МОЖНО ЛИ ПОСАДИТЬ ЯРОВОЙ ЧЕСНОК ПОД ЗИМУ ?

Можно ли сажать яровой чеснок под зиму? Ведь принято считать, что озимые сорта сажаются только под зиму, яровые – весной. Знакомимся с успешным опытом. Ценность ярового чеснока – более продолжительный, в сравнении с озимыми сортами, период хранения. Можно ли сажать яровой чеснок под зиму, и как это скажется на качестве и лежкости урожая? Яровой чеснок — свойства и описание Луковица ярового чеснока обычно округлой, слегка приплюснутой формы. Строение луковицы сложное – в пазухах чешуек образуется иногда до 40-50 долек, или зубков, покрытых жесткой кожистой. Форма зубков продолговатая, треугольная в сечении, каждая долька утолщена к середине, имеет выпуклую наружную поверхность. Цвет кроющих чешуек бывает белым, желтоватым, розовато- или темно-фиолетовым. Листья у чеснока узкие, ланцетовидные, вытянутые, желобчатые, килеобразные с нижней стороны, заостренные к концам, поникающие или прямостоячие. Размеры в ширину достигают 10 мм, а в длину от 35 до 85 см. Каждый последующий лист растет из пазухи предыдущего, образуя таким образом прочный ложный стебель чеснока. Чеснок яровой – основное о посадке и уходе Яровой чеснок размножается исключительно зубками, так как в норме не образует воздушных бульбочек. Семена обычно высаживают на грядку ранней весной, как только почва прогреется до 5-7 ºC. Корни ярового чеснока формируются и растут при температуре от 4 до 10 ºC, тогда же формируются и растут листья чеснока. Поздняя посадка отрицательно сказывается на урожае, поскольку при прогревании воздуха до более высоких температур развитие растения тормозится, и луковица может не сформироваться. Нужно помнить, что яровой чеснок любит длинный день. Вот почему высаживать его весной нужно как можно раньше! Только тогда вырастает крупная головка. Уход за яровым чесноком обычно заключается в поливах и подкормках, периодическом рыхлении почвы и борьбе с сорняками. Можно ли садить яровой чеснок под зиму Многие овощеводы успешно выращивают яровой чеснок в озимой культуре. Причем, высаженный вовремя, он дает отменный урожай. Головки такого чеснока вырастают гораздо крупнее, нередко достигая веса в 100 г. Важно! Не только можно сажать яровой чеснок под зиму, но и нужно. Часть семян ярового чеснока рекомендуется выращивать в озимой культуре, так как луковицы в этом случае крупнее, урожай больше. Кроме того, это хорошая возможность получить отличный семенной материал. Как правильно сажать яровой чеснок под зиму Случается, у иных огородников от хорошего семени рождается худое племя. Почему так происходит, и как правильно можно сажать яровой чеснок в зиму? Почва должна быть нейтральной (РН 6,6-7). Кислая обязательно известкуется. Вообще чеснок любит окультуренную, плодородную почву. Подготовка посевного материала. Перед посадкой зубки надо перебрать, отбирая только здоровые и крупные. Обработка семян. Зубки надо подержать в растворе марганцовки или медного купороса. Сроки посадки. Под зиму зубки высаживаются в конце сентября, не позднее первой половины октября. Схема посадки. Сажают яровой чеснок под зиму по схеме 20×10, 20×15, заделывая зубки в почву немного глубже, чем весной. В ямки подсыпают песок, опускают зубки и снова присыпают песком, сверху – землей. Посадки необходимо замульчировать. Ну, и о предшественниках. Сажать яровой чеснок хорошо после огурцов и капусты. Исключается посадка после картофеля, лука, земляники и по свежему навозу.

Источник: http://luk-60-chesnok.netdo.ru/article/16895

Можно ли садить яровой чеснок в зиму

• Можно ли садить яровой чеснок в зиму
• Правила посадки чеснока под зиму
• Чем обработать чеснок перед посадкой под зиму

Основная проблема в выращивании ярового чеснока подзимним посевом – в его низкой морозостойкости, по сравнению с озимыми сортами. Но если использовать укрытие соломой или другими органическими материалами, выпад из-за подмерзания совсем небольшой.

Подготовка посадочного материала

Как правило, ко времени посадки яровой чеснок недавно собран, естественное прорастание начнется еще не скоро. Чтобы ускорить прорастание чеснока, его помещают на несколько дней в холодильник, в отделение для овощей. После чего разделяют на зубчики, обрабатывают фунгицидами и помещают в пакет, наполненный влажными опилками. Для прорастания необходима температура от 10 до 15 градусов.

Через одну или две недели появляются первые ростки. Когда прорастут больше половины зубков, можно начинать садить.

Сроки посадки

Сроки посадки зависят от региона и фактической погоды. Обычно посадки начинают, когда температура грунта опустится до 5 градусов тепла. В замерзшую землю чеснок сажать нежелательно.

Подготовка грядок

Грунт перекапывают, добавляют органические или химические удобрения. Крупные комья земли разбивают, добиваясь максимально возможной однородности. Размечают грядки, используя сапку или специальные приспособления для посадки чеснока.

Некоторые огородники для посадки чеснока используют обычные грабли, которые с силой вдавливают в грунт. Получаются отверстия, в которые вставляют зубчики чеснока. В этом случае не просто регулировать глубину посадки, в традиционных канавках это сделать легче.

Для высаживания чеснока необходима грядка глубиной около 25 см. Можно сделать глубже, до 35 см. В этом случае вероятность подмерзания становится меньше, но развитие чеснока замедлится, сроки сбора урожая отодвинутся примерно на две недели.

Защита от мороза

Укрытие осенью делают не сразу после посадки, а позже, когда грунт промерзнет на 1 или 2 см. Оптимальная высота подушки в южных регионах – 15 см, в северных – до 30. В качестве защитного материала можно использовать практически любую органику, например:

Использовать органику нужно осторожно, так как вместе с ней можно занести грибки, личинки насекомых и возбудителей инфекционных заболеваний. Для профилактики материал нужно обработать фунгицидами и инсектицидами. Сорняки могут засеять огород своими семенами, осложнив прополку на следующий сезон. Чтобы этого не произошло, сорняки необходимо скашивать до начала цветения.

Если нет возможности обработать укрывной материал, грядки с чесноком укрывают полиэтиленом, поверх которого выкладывают органические материалы. Весной укрытие осторожно снимают, выносят с участка на этой же клеенке, стараясь не просыпать на грунт.

Источник: http://www.kakprosto.ru/kak-961773-mozhno-li-sadit-yarovoy-chesnok-v-zimu

когда сажать на Урале и в Сибири, особенности посадки весной и уход в открытом грунте

Травянистое растение чеснок популярен во всем мире, благодаря своему характерному запаху, острому вкусу и полезным свойствам. Его используют при приготовлении многих горячих блюд, консервации и засолке. Регулярное употребление этого пряного овоща помогает защитить организм от гриппа, справиться с анемией и простудой. Именно поэтому невозможно представить огород без грядок с яровым чесноком, который можно хранить длительное время и использовать в пищу зимой.

• Когда сажать летний чеснок?
• Подготовка почвы
• Посадка чеснока весной
• Особенности ухода за яровым чесноком
• Уборка и хранение чеснока
• Вредители и болезни чеснока
• Выбор сорта ярового чеснока

Когда сажать летний чеснок?

Пряный овощ относится к морозостойким растениям и в снежные зимы способен выдержать минусовые температуры. Однако если зимой снега будет мало, он может вымерзнуть. Поэтому на Урале и в Сибири большинство огородников сажать чеснок предпочитают весной.

Посадкой чеснока в весенний период времени занимаются с конца апреля до начала мая. Растут и формируются корни и листья растения при температуре воздуха от +4 до +10 градусов. При более высоких температурах луковица не формируется, поэтому с посадкой овоща задерживаться не рекомендуется.

Озимые сорта сажают на грядки с середины сентября до начала октября. У растений должна успеть сформироваться корневая система, поэтому посадить их нужно успеть до наступления заморозков.

Весенняя посадка чеснока в условиях умеренного климата имеет свои преимущества:

1. При посадке растений в теплую почву всходы получаются дружными. А вот посаженные осенью зубчики зимой могут вымерзнуть.
2. Летний чеснок отличается высокой устойчивостью к вредителям и болезням.
3. Сажать весной чеснок можно практически на любые почвы. Он хорошо будет расти даже в среднесуглинистом грунте.

Подготовка почвы

Сажать яровой чеснок рекомендуется после пряных трав, зерновых, бобовых и тыквенных культур, капусты, кабачков, огурцов. После чеснока, лука, картофеля и моркови пряный овощ можно будет посадить только через три года.

Не рекомендуется сажать растение рядом с фасолью, горохом и капустой. Эти культуры чеснок угнетает. Но поскольку он отпугивается многих вредителей, его соседство будет полезно клубнике, луку, тюльпанам, розам, гладиолусам и различным плодоносящим кустарникам.

Участок для ярового чеснока выбирается защищенный от северного ветра и хорошо освещенный. Почва должна иметь нейтральную реакцию и быть плодородной суглинистой или супесчаной.

Подготовить грядку рекомендуется осенью, добавив на каждый квадратный метр почвы:

• компост или перегной – ½ ведра;
• комплексное минеральное удобрение – 15 грамм;
• древесная зола – 3 стакана.

Весной участок разравнивают и на грядку высаживают зубчики чеснока.

Посадка чеснока весной

Для посадки в открытый грунт выбираются упругие и целые, средние или крупные зубки. Непосредственно перед посадкой их отделяют от головки и вместе с чешуей сажают на грядку.

За месяц до посадки головки рекомендуется прикопать в снег или положить для закалки в овощной ящик холодильника. За двенадцать часов до посева посадочный материал прогревают десять часов при температуре в +40 градусов или обрабатывают 1% раствором медного купороса.

Чтобы зубки быстрее проросли, их можно за трое суток до посадки завернуть во влажную марлю или ткань и положить в полиэтиленовый пакет.

Сажать зубки следует во влажный грунт на глубину в три сантиметра. Между рядами должно быть расстояние в двадцать пять – тридцать сантиметров. Крупный посадочный материал друг от друга располагают на расстоянии в десять сантиметров, а средние зубки сажают с интервалом в восемь сантиметров.

Посадки можно замульчировать перепревшим компостом или торфом слоем в два-три сантиметра. Мульча будет удерживать влагу и будет меньше расти сорняков, что намного облегчит уход за растениями.

Особенности ухода за яровым чесноком

Уход за пряным овощем заключается в своевременных поливах, подкормках, прополках и рыхлении почвы. Когда растения наращивают зелень, поливы должны быть обильными. При недостатке влаги в грунте начинают желтеть и засыхать кончики перьев.

Во второй половине вегетационного периода частота поливов уменьшается. Избыток влаги в почве в это время приводит к выпариванию луковок и к различным болезням. Если летом дожди идут регулярно, то посадки можно не поливать. После дождя или полива грунт очищается от сорняков и рыхлится.

Когда из земли появятся первые листья, растения подкармливают минеральными азотными удобрениями, перегноем, травяным настоем, раствором птичьего помета или коровяка.

Через две недели проводят еще одну жидкую подкормку с содержанием азота. Когда начинают формироваться зубки, яровой чеснок подкармливается настоем древесной золы. Свежий навоз в качестве удобрения использовать нельзя. Подкармливать растения рекомендуется до середины августа.

Уборка и хранение чеснока

Когда две трети листвы пожелтеет, чеснок можно начинать убирать. Происходит это обычно в середине или конце августа. Долго в грунте держать пряный овощ нельзя, так как у него начинает расти донце, распадаются зубки, и растрескивается чешуя. Такие луковки для длительного хранения будут непригодны.

За две недели до уборки от головок отгребается почва, и прекращаются поливы. Такая процедура поможет луковкам дозреть и просохнуть.

Уборка овощей должна производиться в сухой и солнечный день. Луковки нужно с помощью вил подкопать, вытащить из почвы и разложить на грядке. Если не будет дождей, то сушить на свежем воздухе овощи необходимо около пяти дней. Если идут дожди, то растения помещаются в хорошо проветриваемое сухое помещение.

Когда луковки хорошо просохнут, листья обрезаются полностью, а стебель укорачивается до десяти сантиметров. Также рекомендуется укоротить корешки.

Хранить чеснок следует при температуре воздуха от +16 до +20 градусов. Помещение должно быть хорошо проветриваемым и сухим. Для хранения можно использовать деревянные ящики, плетеные корзины, сетчатые мешки. Если в хозяйстве есть только пластиковые емкости, то в них луковки нужно будет пересыпать крупнозернистой солью. Она будет поглощать влагу и овощи не сгниют.

Вредители и болезни чеснока

Несмотря на то что пряное растение отпугивает многих вредителей, его могут поражать четвероногие чесночные клещи, коневые клещи, стеблевые нематоды, журчалки, скрытнохоботники, моли, трипсы, луковые мухи. Труднее всего избавиться от стеблевой нематоды. Эти вредители в виде маленьких червячков питаются соком луковок, в результате чего плоды растрескиваются, и растения усыхают полностью. Нематоды быстро размножаются и способны погубить весь урожай. Чтобы защитить растения от этих вредителей, на одной грядке с чесноком высаживают цикорий или календулу.

Для уничтожения остальных вредителей можно использовать биопрепарат Битоксибациллин или Лепидоцид. Из них готовят растворы, которыми обрабатываются посадки.

Из болезней яровой чеснок может поражать белая гниль, ложная мучнистая роса, пероноспороз, гниль донца, черная плесень. Проявляются грибковые заболевания налетом на донце луковок и между чешуйками, отмиранием корней, появлением на зелени желтых пятен, пожелтением и усыханием перьев. Лечение проводится с помощью обработки препаратом Намаир-ТМ или Алирин-Б.

Чтобы растения не поражались вредителями и болезнями, необходимо соблюдать агротехнику культуры и проводить профилактические мероприятия. От вредителей посадки можно защитить весенней и летней подкормкой в виде сульфата аммония. Если луковки были посажены слишком близко, то растения нужно прореживать. Пораженные экземпляры выдергиваются и уничтожаются.

Выбор сорта ярового чеснока

Правильно выбранный сорт является залогом хорошего урожая. По срокам созревания сорта пряного овоща делятся на поздние, среднеспелые и ранние. Популярные сорта ярового чеснока:

1. Дегтярский – выведенный уральскими селекционерами сорт отличается острой, белой мякотью, розовыми кожистыми чешуйками, красноватыми наружными чешуйками с фиолетовыми штрихами, луковицами весом до сорока грамм. Каждая головка состоит из пятнадцати – восемнадцати зубков. Хранятся луковицы до десяти месяцев.
2. Ершовский – нестрелкующийся, устойчивый к болезням, полуострый сорт с луковицами весом до тридцати пяти грамм. Головки состоят из двенадцати зубчиков и хранятся не более семи месяцев.
3. Московский – слабоострый, высокоурожайный, среднеспелый, нестрелкующийся сорт с луковицами весом до четырнадцати грамм. Многозубковые округлые головки отличаются высокой лежкостью.
4. Абрек – среднеспелый сорт с острой на вкус мякотью и головками весом до двадцати пяти грамм. Каждая луковка состоит из тринадцати – шестнадцати зубчиков. Хранятся они до семи месяцев.
5. Викторио – полуострый, урожайный, среднеспелый сорт отличается головками весом до сорока грамм, которые содержат около тринадцати зубков. Срок хранения чеснока сорта Викторио – до восьми месяцев.
6. Пермяк – предназначенный для посадки и выращивания в северных районах среднеспелый, нестрелкующийся сорт в своем составе содержит много эфирных масел, из-за чего имеет довольно острый вкус. Вес головки до тридцати четырех грамм. Она состоит примерно из пятнадцати зубков.
7. Сочинский 56 – устойчивый к холодным условиям и болезням урожайный, раннеспелый сорт отличается головками с прочными белыми чешуйками. Вес луковок составляет около сорока пяти грамм. В их состав входит сахароза, за счет чего чеснок этого сорта имеет отличный вкус. Храниться луковицы могут до восемнадцати месяцев.
8. Еленовский – нетрелкующийся, урожайный, устойчивый к заболеваниям, морозостойкий сорт при правильном хранении свои вкусовые качества и полезные свойства может сохранять до двух лет. Его плотные головки состоят из семи – девяти зубков и весят до тридцати пяти грамм.
9. Алейский – предназначенный для выращивания в Сибири сорт отличается острым вкусом. Вес головки достигает двадцати пяти грамм. Минусом сорта является его неустойчивость к грибковому заболеванию фузариоз.
10. Гулливер – среднеспелый, устойчивый к болезням, урожайный сорт с большими луковицами, которые могут весить от девяноста пяти до ста пятнадцати грамм. При хорошем уходе и выращивании в питательном грунте луковица может набрать вес до двухсот пятидесяти грамм. Покрытые серой чешуей головки состоят всего из четырех или пяти зубков с острым вкусом.
11. Флавор – популярный в Западной Европе среднеспелый сорт с не очень острым вкусом. Его головки весом до восьмидесяти грамм отличаются нежно-розовыми чешуйками и пастельно-кремовыми мелкими зубками, которые расположены в два ряда. На одной луковке может образоваться до двадцати зубчиков.
12. Кледор – урожайный, среднеспелый, элитный зарубежный сорт с головками весом до пятидесяти пяти грамм, каждая из которых состоит из шестнадцати – двадцати зубков. Луковки покрыты розовой оболочкой. Сорт ценится за свою высокую устойчивость к бактериальным и грибковым заболеваниям.

Выбор подходящего для вашего района сорта, правильная посадка и уход позволят получить летом хороший урожай вкусного и полезного чеснока. Создав для хранения головок необходимые условия, до следующего лета можно наслаждаться блюдами с добавлением пряного овоща.

Креативный огородник: Еще не поздно! Посадка чеснока весной

В идеальном мире вы посадили чеснок осенью. Но мы и наши сады не всегда существуем в реальности, где мы выполняем все, что в наших списках дел в саду. К счастью, если вы забыли посадить прошлой осенью, переехали в новый дом зимой или только что обнаружили, что хотите выращивать чеснок, можно посадить чеснок весной.

Чеснок определенно является ингредиентом, который я использую на своей кухне почти каждый день, и свежевыращенный чеснок — это здорово, если вы любите готовить.

Чеснок — универсальная приправа, которую можно использовать во многих блюдах. У него сильный аромат, который можно использовать для придания аромата соусам, супам и тушеным блюдам. Чеснок также можно использовать в качестве приправы к мясу, птице и рыбе. Кроме того, чеснок имеет много преимуществ для здоровья и может помочь снизить риск сердечных заболеваний и рака.

Выращивание чеснока невероятно просто, особенно для садоводов в холодном климате.

При посадке весеннего сада чеснок станет прекрасным дополнением к вашему графику посадки. Готовы начать выращивать чеснок? Берите садовые перчатки и читайте дальше!

Типы чеснока

Существует два основных типа чеснока, и какой из них вы выберете для посадки, зависит от того, что вы хотите получить от урожая чеснока. Хотя существуют сотни сортов чеснока, их можно разделить на две основные категории: твердые и мягкие.

Softneck — самый распространенный вариант, который можно найти в продуктовых магазинах. У Softneck часто много более мелких зубчиков, и иногда они образуют несколько слоев луковиц вокруг стебля.

Мягкие, как правило, хранятся дольше, чем твердые, и они хорошо растут в большинстве климатических условий. Если вы живете в более теплом климате, этот тип чеснока будет лучшим выбором для вашего сада.

Жесткая шея Чеснок обычно имеет меньше зубчиков и крупнее, чем мягкая шея. Hardnecks производят черешок или стебель поздней весной, который растет из центра растения.

Большинство садоводов удаляют стебли в начале лета, и вы можете приготовить из них восхитительное песто из чесночных стеблей.

Поскольку внешняя бумага на луковицах тоньше, они не будут храниться так долго, как чеснок с мягкой шейкой. Лучше всего их выращивать в холодном климате.

Узнайте больше о сортах чеснока, чтобы решить, какой сорт вы хотите выращивать, и узнать, где его купить.

Сколько зубчиков в средней головке чеснока?

Ответ сильно различается в зависимости от того, какой чеснок вы сажаете. У меня были луковицы с мягкой шейкой с 10, 15 или более зубчиками. На другом конце спектра у меня были луковицы с жесткой шейкой всего с пятью зубчиками. В основном я выращиваю сорта с твердой шейкой, потому что предпочитаю более крупные зубчики… намного меньше шелушения!

Как яровизировать яровой чеснок

Чеснок лучше сажать осенью, потому что холодная погода запускает процесс, известный как «яровизация». Яровизация – это когда холод запускает процесс прорастания чеснока. В моем саду зоны 5 в Висконсине я сажаю чеснок в конце октября или начале ноября, в зависимости от погоды. Таким образом, холодные зимние месяцы яровизируют чеснок.

Но, как мы обсуждали в начале статьи, чеснок весной все-таки можно сажать. В идеале вы должны имитировать процесс яровизации, поместив зубчики чеснока в холодильник на 4-8 недель.

Но, честно говоря, я весной сажала чеснок и без этого. Вы рискуете, что чеснок не сформирует отдельные зубчики, но я обнаружил, что мой чеснок сделал это, когда я посадил яровой чеснок, не помещая его сначала в холодильник.

Когда сажать яровой чеснок

Старайтесь сажать свой яровой чеснок как можно раньше, чтобы у него было достаточно времени для роста. По крайней мере, за шесть-восемь недель до среднего последнего мороза было бы здорово, но это будет зависеть от погодных условий, в которых вы живете в это время года. Если есть теплые ранние весенние выходные, отправляйтесь на посадку!

Как сажать чеснок

Шаг 1:  Подготовьте чесночную грядку к посадке.

У меня тяжелая почва, поэтому я разрыхляю ее с помощью моего любимого садового инструмента — вил. (У меня их несколько, в том числе и этот.) Затем я использую садовые грабли, чтобы разгладить поверхность почвы, чтобы она была красивой и ровной для посадки.

За более чем 20 лет садоводства у меня всегда был сад с нулевой обработкой почвы. Вспашка разрушает структуру почвы, а я ненавижу бороться с громкими машинами. В саду должно быть тихо и спокойно!

Шаг 2: Добавьте органическое удобрение.

После многолетней борьбы с проблемами питательных веществ в почве в нескольких моих садах я теперь рекомендую всем садоводам добавлять органические садовые удобрения на грядки перед каждой посадкой семян и растений. Это касается весенней посадки чеснока. Прочитайте все об этом, в том числе о том, какие виды вы должны купить, в этой статье об органических удобрениях для сада.

Шаг 3:   Выдавить чеснок .

При посадке чеснока вы сажаете отдельные зубчики, а не всю луковицу. К моменту сбора урожая один зубчик вырастет в целую луковицу. Это очень хорошая отдача!

«Выдавить чеснок» — это причудливый способ разделить луковицы на отдельные зубчики. Я обычно делаю это над ведром или миской, чтобы поймать гвоздику и свободную бумагу, покрывающую гвоздику и луковицу.

Оставьте бумагу на каждом зубчике, вам не нужно их очищать. Это обеспечит защитный слой, пока они находятся в земле.

Если вы сажаете несколько сортов одновременно и хотите отслеживать каждый из них, работайте с ними отдельно и храните их в отдельных контейнерах с этикеткой.

Шаг 4:   Как сажать чеснок весной.

Расстояние между зубчиками чеснока составляет шесть дюймов со всех сторон. Я экспериментировал с более узким расстоянием, четыре дюйма, но это привело к более мелким луковицам и зубчикам. Лично в моей книге чем больше, тем лучше!

Расстояние в шесть дюймов означает, что вы можете разместить много чеснока на небольшом пространстве. Обычно я могу втиснуть все свои 220 зубков на две большие грядки. Быстрый способ легко измерить расстояние между зубчиками — отметить каждые шесть дюймов на рукоятке граблей. Или вы можете использовать измерительную ленту, разложенную по ширине кровати.

Гвоздику следует сажать на глубину от четырех до шести дюймов. Если вы не можете легко погрузить их в почву так глубоко, используйте инструмент, например, лопатку для одуванчиков или совок (мой любимый совок на все времена!), чтобы сделать более глубокое отверстие для гвоздики.

Убедитесь, что вы сажаете гвоздику заостренной стороной вверх, а корнем вниз.

Когда вы закончите посадку, руками разровняйте почву и убедитесь, что каждый зубчик хорошо покрыт.

Посмотрите сопроводительное видео, чтобы посмотреть, как я сажаю чеснок в своем саду.

Шаг 5:   Отметьте разновидности.

Если вы следите за своими сортами чеснока, обязательно запишите их на карту своего сада, чтобы вы могли различать их во время сбора урожая.

Я также пишу название каждого сорта на столбе и вбиваю его в землю перед первым рядом. На своей карте вы также можете указать количество каждого сорта, который вы посадили, чтобы оценить, достаточно ли (или слишком много) этого сорта в следующем году.

Ведение записей с течением времени помогло мне понять, что 220 зубчиков — это почти то, что нужно. Нам не нужно сажать больше, даже если у нас есть лишние семена.

Уход за растениями чеснока

Вода
Хорошо полейте грядку весной после посадки чеснока, чтобы он быстрее укоренился. Старайтесь давать растениям около 1 дюйма воды в неделю. Если весной постоянно идут дожди, возможно, вам не придется много поливать. Узнайте больше о правильном поливе огорода.

Мульча
После посадки разложите толстый слой мульчи для огорода – сена, соломы, листьев или скошенной травы – по всей площади посадки. Мульча защитит почву от эрозии от ветра и дождя, подавит рост сорняков (меньше работы!), и удержит почвенную влагу, поэтому вам придется меньше поливать.

Зеленые листья чеснока, когда он укоренится, легко проберутся сквозь мульчу, его не нужно удалять.

Сорняки
Мульча должна подавлять большую часть сорняков, но выдергивать любые сорняки, которые пробиваются через мульчу. Чеснок не любит конкурировать с сорняками.

Когда собирать чеснок

Чеснок, посаженный весной, часто растет дольше, чем чеснок, посаженный осенью. Лучший способ узнать, готов ли ваш чеснок к уборке, — это когда несколько нижних листьев (три-четыре), ближайших к земле, стали коричневыми.

Узнайте все, что вам нужно знать о сборе и сушке чеснока для длительного хранения.

Дополнительные советы по посадке чеснока весной и осенью

Чеснок — одно из моих самых любимых растений в моем саду. Поэтому, конечно же, я написал много статей о выращивании чеснока, в которых есть полезные советы и рекомендации, которые помогут вам вырастить потрясающий урожай чеснока в этом сезоне.

• 10 фантастических причин вырастить собственный чеснок
• Все о сушке чеснока для зимнего хранения
• Как решить, какие сорта чеснока выращивать
• Советы по посадке чеснока осенью

В этом сезоне включите весеннюю посадку чеснока в свой список дел, и я обещаю, что вы не пожалеете об этом. И как только вы освоитесь, вы сможете каждый год сдвигать время посадки чеснока на осень, и ваш урожай будет еще лучше!

 

ПОДЕЛИТЬСЯ НА PINTEREST

 

Посадка чеснока весной

Весна близко! Приготовьтесь к посадке весеннего чеснока!

Весенняя посадка чеснока – Keene Garlic

Мы рады, что этой весной у нас есть предложения по весенней посадке чеснока. Если вы не смогли посадить чеснок осенью, или вам нужен чеснок с более длительным зимним хранением до следующей весны, или, может быть, вы хотите посадить чеснок для зеленого весеннего чеснока, который можно собирать все лето для приятного свежего мягкого чесночного вкуса , у нас есть весенний чеснок в наличии. Наши луковицы выращивались на западном побережье с более поздним урожаем, а затем мы провели холодную стратификацию луковиц, чтобы обеспечить вам успешный урожай чеснока.

1. Сажайте, как только чеснок можно будет посадить в почву. Вы можете посадить в мерзлую землю и при необходимости засыпать компостом.
2. Получить яровизированные луковицы холодным способом или луковицы, хранящиеся в холодильнике при температуре около 40 градусов в течение 40 дней. Весенние луковицы, которые мы продаем, хранились в холодильнике.
3. Используйте чесночное удобрение, чтобы ускорить рост корней. Предоставлены инструкции.
4. Внесите наше органическое чесночное гранулированное удобрение в почву перед посадкой.
5. Отделите зубчики чеснока от луковиц.
6. Посадите на 2 дюйма в глубину, корневую сторону вниз и заостренный конец вверх на расстоянии 6 дюймов друг от друга и засыпьте не менее 1 дюйма почвы над кончиком чеснока. Если места мало, сажайте на расстоянии 4 см друг от друга. Если вы выращиваете яровой зеленый чеснок, который будет собираться как зеленый лук, вы можете сажать на расстоянии 5 см друг от друга.
7. Рассыпьте наше чесночное удобрение поверх чеснока и добавьте немного легкой воды или компостного чая для увлажнения.
8. Опционально — мы применяем мульчу, такую ​​как солома, обрезки травы, обрезки травы и измельченные листья или другие хорошие виды мульчи, которые могут быть легко доступны в зависимости от региона.
9. Мульча защитит чеснок от перепадов температур, удержит влагу и снизит давление сорняков.
10. Как только чеснок прорастет, вы можете вносить удобрения каждые 2 недели в зависимости от нормы внесения.
11. Пропалывайте чеснок, так как чеснок плохо конкурирует с сорняками.
12. Обычно весенние дожди дают достаточно влаги, но цель — около 1 дюйма воды в неделю, чтобы почва была влажной, но не насыщенной.
13. Если у вас чеснок с твердой шейкой, снимите черешок, когда он начнет скручиваться.
14. Соберите урожай, когда у вас останется 5 зеленых листьев сверху.
15. Дополнительную информацию о выращивании чеснока см. на нашем веб-сайте www.keeneorganics.com

Замачивание чеснока в качестве удобрения

Для более успешного урожая чеснока мы рекомендуем органическую обработку семян чеснока. Замачивание с внесением удобрений ускорит развитие корневой системы, снабдит зубки питательными веществами и создаст более здоровое растение, из которого вырастут более крупные луковицы. Этап замачивания в стерилизаторе также уменьшит количество патогенов, которые естественным образом переносит чеснок. Тысячи производителей чеснока добросовестно использовали этот метод на протяжении поколений для получения лучшего урожая чеснока, но это совершенно ДОПОЛНИТЕЛЬНО.

Шаги по удобрению чесноком

1. Разделите луковицы чеснока на отдельные зубчики.

2. Стерилизуйте зубчики чеснока: замочите зубчики чеснока на 10-20 минут в стерилизаторе, таком как водка, 70% изопропиловый спирт, перекись водорода или другом стерилизаторе. Это помогает уменьшить обычно встречающиеся хорошие и плохие микроорганизмы, которые естественным образом переносятся с чесноком. При необходимости вы можете повторно использовать стерилизатор для следующей партии чеснока, пока стерилизатор не станет слишком разбавленным. Затем СЛИВ!

3. Возьмите высушенную стерилизованную гвоздику и замочите в ванне с удобрением. Поместите гвоздику в контейнер с удобрением и пищевой содой. Следуйте инструкциям по нормам внесения на этикетке удобрения, но если вы используете жидкие удобрения, такие как рыбная эмульсия, водоросли или CX1 , используйте 1 столовую ложку удобрения и 1 столовую ложку пищевой соды на галлон воды.  Если вы используете наше гранулированное органическое чесночное удобрение, используйте 1 столовую ложку на галлон воды и дайте раствориться. Замочите зубчики чеснока минимум на 2 часа или на ночь.   Осушить и посадить!

Посаженный зубчик чеснока через 5 дней после внесения удобрений для чеснока ЗамачиваниеПосаженный чеснок через 2 недели после посадки! Догоняет наше чесночное поле.

Вопросы клиентов:

Советы по посадке ярового чеснока

Benjamin P., Tennessee, Zone 7

Насколько я понимаю, вес луковицы при весенней посадке Inchelium Red будет меньше по сравнению с осенней посадкой. Решается ли это удобрениями? Будут ли луковицы, собранные с весенней посадки, а затем пересаженные осенью в качестве гвоздики, чахлыми по сравнению с полноразмерной гвоздикой, посаженной осенью? Можно ли смягчить последствия любой задержки роста с помощью органических удобрений? Мы находимся в Восточном Теннесси, в зоне 7 USDA с глинистой почвой, если это что-то меняет.

Keene Garlic Ответ:

Да, луковицы, посаженные весной, не всегда по размерам превосходят луковицы чеснока, посаженные осенью. Это может не иметь значения для южных штатов, но северные штаты, скорее всего, не получат гигантских размеров луковиц. Я регулярно получаю луковицы среднего и крупного размера, но самое главное, мать-природа должна обеспечить хорошую весеннюю погоду, которую чеснок хорошо переносит. У меня был только 1 плохой год, когда наши весенние температуры держались на уровне 55-60 градусов в течение 6 недель с апреля по май, и мой чеснок вообще не рос. У меня был хороший успех с каждым годом. Да, вам все равно нужно будет хорошо удобрять и сажать в богатую питательными веществами почву. С тяжелой глиной попробуйте разрыхлить почву компостом. Внекорневая подкормка также полезна. Вам также придется пропалывать чеснок. Вы соберете урожай немного позже, чем осенью посадите чеснок. Эти луковицы, кажется, вырастают до средних и больших размеров, которые лучше всего подходят для хранения до весны из урожая позднего лета, особенно с учетом того, что луковицы, посаженные весной, не всегда соответствуют по размеру луковицам чеснока, посаженным осенью. Это может не иметь значения для южных штатов, но северные штаты, скорее всего, не получат гигантских размеров луковиц. Я регулярно получаю луковицы среднего и крупного размера, но самое главное, мать-природа должна обеспечить хорошую весеннюю погоду, которую чеснок хорошо переносит. У меня был только 1 плохой год, когда наши весенние температуры держались на уровне 55-60 градусов в течение 6 недель с апреля по май, и мой чеснок вообще не рос. У меня был хороший успех с каждым годом. Да, вам все равно нужно будет хорошо удобрять и сажать в богатую питательными веществами почву. С тяжелой глиной попробуйте разрыхлить почву компостом. Внекорневая подкормка также полезна. Вам также придется пропалывать чеснок. Вы соберете урожай немного позже, чем осенью посадите чеснок. Эти луковицы, кажется, вырастают до средних и больших размеров, которые лучше всего подходят для хранения до весны после сбора урожая в конце лета, особенно с чесноком с мягкой шейкой. Если вы не получили луковицу того размера, который хотите пересадить, соберите урожай немного позже, даже если оболочка луковицы порвется, чтобы позволить увеличить размер зубков. Эти лампочки не будут храниться долго, если грязь проникла в лампочку. Теперь вы можете взять самые крупные зубки из собранных луковиц и посадить их осенью через 4-7 недель после сбора урожая. Осенняя посадка должна вырасти в большой чеснок для урожая следующего лета. Если учесть все вышеперечисленное, луковицы чеснока, посаженные весной, не должны отставать в росте (если позволит мать-природа) и должны расти, учитывая всю любовь и заботу, как написано выше.

Посадка урожая чеснока будущего года

Посмотрите, как Марта Стюарт замачивает более 30 различных сортов чеснока. Продолжайте прополку и внесение удобрений. Кин использует CX-1 и Supercharger и поливает чеснок каждые 10-14 дней. Весенний чеснок через 1 месяц после посадки! Я хочу большие луковицы, и я вижу, что чесночное удобрение работает!

Органическое чесночное удобрение 5-2-2-1s

Начните удобрять свой чеснок прямо сейчас. Вносите удобрение еженедельно с весеннего появления всходов до 1 недели до появления чесночных стеблей для больших здоровых луковиц чеснока.

Наше самое продаваемое органическое удобрение! Выращивайте здоровые крупные органические луковицы чеснока с помощью наших смешанных удобрений.

БЕСПЛАТНАЯ ДОСТАВКА!!! Немедленная доставка!

 

21,99–124,99 $

Тедди отгоняет сурка! Эти тыквенные растения захватывают мой чеснок! Я должен проверить, как развиваются луковицы. Слишком мал для сбора урожая!

Сертифицированные органические луковицы чеснока Inchelium Red для весенней посадки

Вес: 1 фунт

Сертифицированные органические луковицы чеснока Inchelium Red для весенней посадки 1 фунт

26,99 $

Ранние итальянские сертифицированные органические луковицы чеснока Softneck — весенняя посадка

Вес: 1/2 фунта

17,99 $

Выращивание чеснока весной: 4 ключа к успеху

. Почему?

Прошлой осенью сайт plantbased.com рассмотрел роль чеснока как одного из лучших союзников иммунной системы человека в борьбе с простудой.

Чеснок, имбирь и лимон: три классических растительных средства от простуды.

В этом двойном слепом плацебо-контролируемом исследовании британские исследователи попросили 146 участников принимать либо чесночную капсулу, либо плацебо каждый день в течение 12 недель.

В группе, принимавшей чеснок, было на 63 процента меньше простудных заболеваний, при этом симптомы длились всего 1,5 дня по сравнению с 5 днями в группе плацебо.

А теперь немного ботанической иронии: так же, как чеснок ненавидит холод , он любит холод гораздо больше! Зубчики чеснока требуют длительный период воздействия холода для стимуляции развития луковиц. Поэтому их почти всегда сажают осенью.

Осенняя посадка позволяет им пустить корни до того, как земля замерзнет, ​​поэтому они будут готовы дать новый рост, как только наступит более теплая погода.

Тем не менее, если вы находитесь всего в нескольких днях от весеннего равноденствия, эти несколько ключей к выращиванию чеснока весной могут принести вам урожай в недалеком будущем. Может быть, даже до того, как наступит следующий сезон кашля и простуды!

Но нельзя терять времени, так что приступим.

Ключ № 1: Время решает все

Получение луковиц хорошего размера при выращивании чеснока весной зависит от «яровизированных» зубчиков. Охладите их заранее или посадите, как только почва станет пригодной для обработки.

Тем не менее, они, вероятно, не будут соответствовать луковицам, выращенным из гвоздики, посаженной осенью, потому что им не хватает дополнительного времени для укоренения. Тем не менее, вы должны ожидать сбора урожая между серединой и концом лета.

Ключ № 2:  Жесткий или мягкий чеснок?

При выращивании чеснока весной ваш успех вполне может зависеть от того, какой сорт вы выберете – твердый или мягкий. Какая разница?

Как объясняет Кен Джонсон, преподаватель садоводства Университета штата Иллинойс:

 У чеснока Hardneck образуется твердый цветонос, называемый черешком, откуда и произошло название Hardneck. Его легко чистить, он более зимостойкий, но у него более короткий срок хранения… мягкошейный чеснок хорошо хранится… но он не так легко очищается. Чеснок с мягкой шейкой также редко дает цветонос, отсюда и название «мягкая шейка».

Почему разнообразие имеет значение? Из-за…

Ключ № 3: Яровизация по сортам

Яровизация чеснока означает его посадку как можно раньше, с первыми поздними оттепелями. Надеюсь, ваш климат будет способствовать возвращению к глубокой заморозке на достаточно долгое время, чтобы способствовать развитию луковиц.

Чесночные патроны могут сойти за лук.

В качестве альтернативы, если последние весенние заморозки запоздали, можно хранить гвоздику в холодильнике в пластиковом пакете с отверстиями для предотвращения скопления влаги.

Для развития луковиц чеснока с жесткой шейкой обычно требуется не менее четырех недель хранения в холодильнике. Однако для мягкого чеснока требуется всего две недель.

Это может иметь решающее значение при выращивании чеснока весной!

Во многих местах у чеснока, посаженного уже в начале апреля, есть еще шесть недель, чтобы «остыть» до последней даты весенних заморозков! Это должно быть на больше, чем на , достаточно времени, чтобы вызвать развитие луковиц.

Подумайте вот о чем:  Недостаточно яровизированный зубчик чеснока может не дать луковицу из нескольких зубчиков. Вместо этого он вырастет в растение с одной гигантской гвоздикой, называемой «круглой».

Съедобно, но это все равно что чесночную луковицу съесть!

Ключ #4: Место, Место, Место

Весенний чеснок должен укорениться как можно быстрее. Поэтому сажайте его в богатую азотом почву, где он будет получать не менее восьми часов солнечного света в день.

Заранее подготовьте почву, удалив сорняки (чеснок не справляется с конкуренцией) и засыпьте грядку слоем веганского компоста и муки из люцерны толщиной от 2 до 3 дюймов в соответствии с рекомендациями производителя.

Если добавить компост за пару месяцев до посадки, тем лучше. У него будет время проникнуть в почву, не нарушая структуру или пищевую сеть.

Заключительные мысли о выращивании чеснока весной

После того, как вы посадили зубчики на глубину от 2 до 3 дюймов и на расстоянии около 6 дюймов друг от друга, накройте их слоем веганской мульчи толщиной от 2 до 3 дюймов, например измельченными листьями или чистой соломой. .

Затем дайте им хорошее питье и поддерживайте почву во влажном состоянии в течение вегетационного периода. Экономия на воде приведет к низкорослым луковицам.

Вырывайте сорняки, как только они появляются. Чтобы восполнить запас азота в почве, залейте 5-галлонное ведро воды, добавьте 1 чашку муки из люцерны и оставьте смесь на 4 дня (или столько, сколько вы можете терпеть запах!)

Смешайте чесночные стебли, свежий базилик , кедровые орехи, помидоры и лимонный сок для вкусного соуса песто без масла!

Налейте чай из люцерны на грядку с чесноком и повторяйте каждые три недели в течение вегетационного периода. Вашей наградой будет энергичный рост листьев и более крупные луковицы.

Если вы посадили твердый чеснок, отрежьте тонкие зеленые стебли (черешки) в начале лета после того, как они образуют двойные петли. В противном случае они будут отводить энергию от лампочек.

Просто используйте их вместо зубчиков чеснока в вашем растительном рационе, пока настоящие продукты не будут готовы к сбору урожая!

Посадка проросшего чеснока (Посадка весеннего чеснока)

Проросший чеснок можно посадить в саду в любое время, когда можно обработать почву, и из каждого зубчика вырастет новая луковица. Чаще всего чеснок начинает прорастать в кладовой весной, а это означает, что вы будете сажать чеснок весной для получения урожая в конце лета.

Посадка проросшего чеснока

Чеснок обычно хорошо хранится, и в большинстве случаев он может храниться в течение нескольких месяцев. Тем не менее, чеснок прорастет в кладовке, если вы будете хранить его достаточно долго или в менее чем оптимальных условиях. Это случалось со всеми, эта забытая луковица чеснока, которую вы находите после того, как она зажила своей собственной жизнью.

Посадка проросшего чеснока — отличный способ подарить этим забытым овощам вторую жизнь, ведь из каждого зубчика всего за несколько месяцев вырастет новая луковица чеснока.

Прошлой весной моя мама звонила за советом, потому что у нее в кладовке прорастал чеснок, и она не знала, что с ним делать. Она никогда не выращивала чеснок и не часто готовила с ним. (Именно поэтому он и потерялся.)

Безопасно ли есть проросший чеснок? Можно ли сажать проросший чеснок? Она понятия не имела.

Однако она знает, что каждый год мы выращиваем много чеснока.

Мы сажаем чеснок осенью, и сотни зубчиков уходят в почву для сбора урожая следующим летом. Мы едим его полными бушелями, так что она попала в нужное место. Мы храним чеснок всю зиму, но весной у нас неизбежно появятся проросшие зубчики чеснока.

Небольшая часть нашего урожая чеснока за прошлый год

Безопасно ли есть проросший чеснок?

Проросший чеснок совершенно безопасен для употребления в пищу, хотя на вкус он мягче и зеленее, чем вяленый и хранящийся чеснок. Больше похоже на зеленый лук, без укуса непроросшего чеснока.

Как только чеснок начнет прорастать, он не будет долго храниться. Он на самом деле испортится, если его не посадить (или не съесть) в ближайшее время.

Если у вас нет прямого применения на кухне, лучше посадить проросший чеснок в саду.

Лук работает так же, поэтому лучше сажать проросший лук, если он вам не понадобится в ближайшие несколько дней.

Имея на руках инструкции по посадке, моя мама с радостью посадила зубчики чеснока в почву, и через несколько месяцев у нее в саду уже была дюжина полных луковиц чеснока.

Хотя я часто делаю песто из проросшего чеснока с нашим зеленым чесноком, этой весной я решил добавить партию чеснока, посаженного весной, чтобы он рос рядом с луковицами, посаженными осенью, для сравнения.

Наш посаженный осенью чеснок уже пророс, и по состоянию на 1 мая здесь, в Вермонте, его зелень достигает 6 дюймов в высоту. Я поставил рядом проросший чеснок для сравнения. Эти посаженные весной зубчики чеснока можно посадить уже сейчас, но им, очевидно, придется наверстать упущенное.

Можно ли сажать проросший чеснок?

Вы можете сажать проросший чеснок, но можно ли сажать его на открытом воздухе, зависит от того, когда он прорастет. Если у вас чеснок пророс в середине зимы, когда почва промерзла, вы не можете сажать его на улицу (но вы можете посадить его в помещении в горшке).

Если вы находитесь в теплом климате, где почва не промерзает (как моя мама в Калифорнии), то вы можете сажать чеснок на открытом воздухе всю зиму.

В идеале чеснок следует сажать на открытом воздухе, когда относительно прохладно, а не в разгар лета. Чеснок отмирает в летнюю жару и не даст хороших луковиц, если его посадить в жару.

Высаживать проросший чеснок в открытый грунт нельзя только при промерзании почвы (в холодном климате). В этом случае просто посадите проросший чеснок в горшок и ухаживайте за ним на подоконнике, пока весной все не оттает.

Если вы посадите его в самый разгар лета, луковицы, скорее всего, просто опустятся на корточки и будут ждать появления всходов, пока осенью все не остынет. В этом случае вы не сможете собрать новые луковицы до следующего лета.

Если чеснок посадить весной, он все равно будет расти и давать полные луковицы в том же году, и вы сможете собирать их вместе с любым чесноком, посаженным осенью, когда он полностью созреет в конце лета.

Посадка проросшего чеснока

Подготовка проросшего чеснока к посадке

Чтобы подготовить проросший чеснок к посадке, начните с отделения бумажной части луковицы снаружи. Чеснок полностью чистить не нужно, достаточно отделить зубчики.

Каждая отдельная долька формирует целую новую луковицу чеснока в течение нескольких месяцев, поэтому их нужно сажать по отдельности. Если вы посадите целую луковицу, не разделяя ее, все они вырастут в комок, и каждая новая луковица будет чахлой.

Это происходит, когда вы выращиваете чеснок как многолетник, и каждый год луковицы прорастают прямо друг над другом. Это работает, и чеснок растет, но вы не получаете хороших полных чесночных луковиц.

Разбейте луковицу на отдельные дольки, но оставьте кожуру на каждой дольке и постарайтесь не повредить зеленый росток.

(Если они хранились в темноте, ростки будут желтыми или белыми, и это тоже нормально. Они станут ярко-зелеными через несколько дней выращивания на солнце. )

Проросший чеснок разбивается на отдельные зубчики для посадки

Как сажать проросший чеснок

Посадка проросшего чеснока весной такая же, как и выращивание чеснока в любое время, или, по крайней мере, инструкции по посадке такие же.

Вам нужна плодородная грядка без сорняков с добавлением большого количества компоста. Чеснок очень неприхотлив и хорошо растет на богатой, хорошо удобренной почве.

В идеальной почве зубчики чеснока сажают на расстоянии около 6 дюймов друг от друга и засыпают слоем почвы от 1 до 2 дюймов. Это от 1 до 2 дюймов почвы над верхней частью луковицы, поэтому нижняя часть гвоздики находится на глубине от 3 до 4 дюймов, в зависимости от того, насколько высока гвоздика.

Мульчирование помогает предотвратить появление сорняков и защищает чеснок от холода в зимние месяцы. Важно сильно мульчировать в холодном климате, когда вы сажаете чеснок осенью.

При весенней посадке чеснока мульча помогает поддерживать прохладу почвы (что нравится чесноку) и подавляет рост сорняков. Это не обязательно, так как они не будут зимовать, но рекомендуется.

Лучше всего использовать соломенную мульчу толщиной от 1 до 2 дюймов или сгребать листья лиственных пород.

Наш чеснок мульчируется соломой на приподнятых грядках. Это чеснок, посаженный осенью, когда он прорастает весной, но я пытаюсь показать, как его сильно мульчируют соломой, чтобы регулировать температуру почвы и подавлять рост сорняков.

Уход за посаженным весной чесноком

После посадки проросшие зубчики чеснока начнут расти, чтобы догнать своих собратьев, посаженных осенью.

У вашего посаженного весной чеснока есть верхний побег, но он отстает от графика, когда дело доходит до роста корней. Ничего страшного, он приживется в более теплых весенних почвах.

Через несколько недель посаженный весной чеснок будет иметь большие корни, и он будет всего на несколько недель отставать от осеннего чеснока.

Чеснок будет продолжать расти и развиваться в течение всего сезона, и если вы выращиваете твердые сорта чеснока (как мы делаем на северо-востоке), он даст чесночные черенки в конце весны или в начале лета, примерно через месяц. или 2 после посадки.

Большинство продуктового чеснока — это чеснок с мягкой шейкой, у которого нет черешка, поэтому вам не придется беспокоиться об их обрезке.

Чесночные стебли – это в основном цветы чеснока. Обрежьте чесночные стебли, чтобы стимулировать развитие луковицы. Вы можете использовать чесночные стручки во всех рецептах чесночных стручков, и они на вкус как мягкий зеленый чеснок.

Удаление черешков очень важно, если вы хотите получить хорошие большие луковицы чеснока. Если вы оставите черешки включенными, луковица будет немного чахлая, и в итоге вы получите гораздо меньший урожай.

У чеснока слева был удален черешок, как только он сформировался. Луковица справа имела черешок, которому дали сформироваться и полностью зацвести, а это означает, что часть энергии не пошла на развитие луковицы.

(Или оставьте черешки, и вы сможете собирать для посадки верхние луковицы, которые чем-то напоминают семена чеснока.  Они развиваются, если цветы не опыляются.   Если вы ищете интересный проект для домашнего обучения, вам можно вручную опылять настоящие цветы и выводить собственные сорта чеснока. Однако это сложно, и гораздо лучше просто обрезать стебли и съесть их.)

Луковицы будут расти и развиваться с весны до начала лета, а в летнюю жару начнут отмирать. Чеснок, посаженный весной, немного отстает от чеснока, посаженного осенью, и вы, вероятно, соберете его через несколько недель. (Или зубчики будут немного меньше, чем чеснок, посаженный осенью.)

Как только нижние две пары листьев высохнут и пожелтеют, пришло время собирать чеснок. Скорее всего, это будет июль или август, когда температура достигает своего пика.

Если вы не уверены, готов ли ваш чеснок, просто раскопайте его у основания стебля и проверьте луковицу. Он должен быть хорошо сформирован и плотно скреплен.

Полностью сформировавшаяся луковица чеснока во время сбора урожая

Если ждать слишком долго, луковица начнет отделяться. Это луковица готовится уйти в спячку и ждать, чтобы снова прорасти из каждого зубчика осенью (чтобы начать цикл заново).

Когда зубчики начинают отделяться, их можно есть, как и проросший чеснок. Однако отдельные головки чеснока долго не хранятся, поэтому лучше использовать их в первую очередь.

Чеснок, посаженный весной, и чеснок, посаженный осенью

Так в чем же разница между чесноком, посаженным весной, и чесноком, посаженным осенью? Зачем вообще чеснок сажать осенью?

Как правило, чеснок сажают осенью, примерно за 6 недель до промерзания почвы (в холодном климате) или после существенного остывания (в жарком климате). В первые 6 недель до замерзания почвы чеснок пускает глубокие корни и готовится укрыться на зиму.

Этой осенью я посадила гвоздику в обычное время, но выкопала ее примерно через 6 недель, как раз перед тем, как почва промерзла к сезону. У него нет ростка над почвой, но вы можете видеть, сколько работы он уже проделал, чтобы подготовиться к следующему вегетационному сезону.

Этот зубчик чеснока был посажен осенью, примерно за 6 недель до того, как почва начнет промерзать на зиму. Вот как это выглядит через 6 недель с хорошо укоренившимися корнями. В то время как чеснок, посаженный осенью, находится в состоянии покоя всю зиму, он укореняется до того, как зима полностью наступит. Чеснок, посаженный весной, пропускает этот ранний этап укоренения.

Эта первоначальная подготовка гвоздики, посаженной осенью, означает, что она укоренится и будет готова к всходам, как только весной потеплеет. Они будут 6 дюймов в высоту, прежде чем зацветут первые одуванчики.

Сравнение становится еще более очевидным, если заглянуть под землю весной. Я собираюсь посадить эти проросшие зубчики чеснока весной, всего через несколько недель после полного таяния снега, но они уже немного отстают от своих собратьев, посаженных осенью.

Хотя снег сошёл всего несколько недель назад, посаженный осенью чеснок уже дал рост корней от 9 до 10 дюймов и побег от 6 до 8 дюймов над землей. Чеснок, посаженный весной, должен будет наверстать упущенное в этом году без форы осенней посадки.

Проросший зубчик чеснока из моей кладовой по сравнению с чесноком, посаженным прошлой осенью в саду. Это 1-я неделя мая, мы только видим наши первые одуванчики, а чеснок уже имеет верхушку роста от 4 до 6 дюймов. Что еще более важно, он также имеет от 8 до 9 дюймов корня под землей гвоздики.

Хотя посадка чеснока весной не идеальна, растения обычно все же растут и развиваются к моменту сбора урожая в конце лета (наряду с посевом осенью). Если посадить слишком поздно весной или в начале лета, луковицы могут не развиться полностью до следующего года.

Вяленый чеснок

Собранный чеснок становится так называемым «зеленым чесноком» или «свежим чесноком», и на вкус он мягче, чем вяленый чеснок для хранения. Его можно использовать в свежем виде, так он вкуснее.

Свежий чеснок можно найти лишь несколько недель в году на хорошо продаваемых фермерских рынках, поэтому я советую попробовать его, потому что у вас не так много шансов.

Проблема зеленого чеснока в том, что он плохо хранится.

Если вы хотите вернуть свой домашний чеснок в кладовую, вам нужно его вылечить. Поместите его в затененное место с хорошей циркуляцией воздуха, в идеале с вентилятором во влажном климате.

Оставлять верхушки на данном этапе необязательно, но это поможет чесноку быстрее созреть. Сушка сверху помогает высушить внешние слои чесночной луковицы.

Мы лечим наш чеснок, разложенный на полу нашего гаража, с помощью вентилятора. Это не идеально, но работает. В идеальной ситуации вы бы повесили чеснок где-нибудь с хорошей циркуляцией воздуха, но не под прямыми солнечными лучами (например, под крытой верандой).

Соленый чеснок

Когда верхушка полностью высохнет, а луковица покроется бумажным слоем, она готова к хранению. Обрежьте верхушку (если она еще цела) и корни.

Этот чеснок можно хранить в кладовой и хранить несколько месяцев, если его правильно вылечить и не допускать попадания солнечных лучей.

Вяленый чеснок, готовый к хранению

Во влажных районах или районах с очень жарким климатом чеснок плохо хранится в виде луковиц. Я бы посоветовал приготовить маринованный чеснок или ферментированный чесночный мед, если вы любите приключения.

Если он снова прорастет… ты будешь знать, что делать. Либо съешьте его как вкусный зеленый проросший чеснок, либо посадите его снова!

Направляющие для выращивания

Ищете другие руководства по выращиванию?

• Картофельные палочки своими руками
• Как вырастить сосновую ягоду
• Выращивание винограда из черенков
• Выращивание лимонных деревьев из семян

Как долго растет чеснок?

Содержание

Чеснок — одна из самых полезных вещей, которую вы можете выращивать самостоятельно. Чесночные луковицы вкусны и хранятся долго. Поскольку приближается вегетационный период, и мы думаем о сроках, вы можете задаться вопросом: сколько времени нужно, чтобы вырасти чеснок?

В то время как для созревания большинства сортов требуется около 9 месяцев при размножении гвоздикой, существуют сорта с коротким сроком созревания, для которых требуется меньше времени. То, как вы сажаете чеснок, также влияет на то, когда он будет готов к сбору урожая. Некоторые виды чеснока позволяют легко размножать прошлогодний урожай и снова выращивать чеснок, в то время как другой собранный чеснок лучше использовать сразу.

Посадка чеснока включает в себя решение, собираетесь ли вы работать с чесноком, посаженным весной или с чесноком, посаженным осенью. Зона роста USDA, в которой вы находитесь, является важным фактором. И проблемы, возникающие в процессе выращивания чеснока, также могут изменить ваши сроки.

Итак, давайте рассмотрим все эти факторы, чтобы помочь вам выбрать тип луковиц чеснока и сроки посадки, чтобы вы могли наслаждаться выращенным в домашних условиях чесноком долгие годы.

Выращивание из семян v Выращивание из гвоздики

Сколько времени нужно, чтобы вырасти чеснок? Давайте обсудим это. Источник: Kjokkenutstyr

Помимо сбора чесночных стеблей, вы можете выращивать чеснок на разных стадиях его роста. После сбора чеснока производители просушивают каждую луковицу чеснока в условиях хорошей циркуляции воздуха и используют несколько способов хранения чеснока. В процессе выращивания садовники могут собирать семена чеснока с цветов, чтобы снова вырастить их в следующем году. У них также есть возможность посадить зубчики чеснока, каждый из которых действует как семя сам по себе.

Выбор сорта для посадки влияет на время сбора урожая. В то время как для посадки гвоздики требуется примерно 9 месяцев, для семян чеснока требуется на год больше, чем для луковиц чеснока (иногда называемых луковицами). Это потому, что семя должно прорасти, вырастить зелень, необходимую для фотосинтеза, а затем пройти процесс формирования луковицы. Когда вы сажаете гвоздику, первая половина процесса уже завершена.

Если вы собираетесь выращивать чеснок в предстоящий вегетационный период, подумайте о сорте и его источнике! Это поможет вам определить, когда сажать чеснок. Есть некоторые сорта чеснока для холодного климата, которым больше всего нравится, когда температура ниже.

Когда сажать чеснок 

Зелень чеснока можно легко собрать, пока вы ждете образования луковиц. Источник: renoir_girl. Несмотря на то, что в целом существует весенний и осенний чеснок, необходимо также учитывать климат. Чеснок с мягкой шейкой лучше сажать в более теплом климате, а чеснок с твердой шейкой лучше всего сажать в более прохладном климате. Различия между ними существуют и в их ботанике. Мы обсудим их в следующем разделе.

Сроки по зонам

Чеснок, как правило, является частью осенней посадки за 4–6 недель до первых заморозков в начале лета – начале осени. Его также чаще всего сажают осенью из-за его способности давать более крупные луковицы в холодные зимы. Этот общий список предназначен для осенних посадок. Возможна весенняя посадка чеснока, как правило, за 4-6 недель до последних заморозков ранней весной. Сорта Softneck подходят для мягкого климата в зонах 6 и выше, но есть сорта, приспособленные к холодной погоде, такие как Polish Softneck.

Время посадки гвоздики любого из них может зависеть от сезона, на который вы планируете, и это в значительной степени определяется вашей зоной выращивания USDA. Вот приблизительная разбивка того, когда сажать чеснок в зависимости от типа и зоны выращивания USDA.

• Зоны 0–3: конец августа – начало сентября – конец сентября
• Зоны 3–5: середина – конец сентября – начало – середина октября
• Зоны 5–7: начало – середина октября – конец октября
• Зоны 7-9: с конца октября по 9 ноября.0165
• Зоны 9-10: с конца октября по декабрь

Если вы выращиваете растения-компаньоны чеснока вместе с луковыми, используйте их время посадки, чтобы точно определить, когда начинать выращивать растения чеснока. Например, выращивайте помидоры рядом с чесноком, чтобы предотвратить появление паутинного клеща.

Рост чеснока по типу

Чтобы чеснок хорошо рос, важно выбрать время посадки. Источник: anastaz1a

Независимо от того, заинтересованы ли вы в приготовлении чесночного спрея, или хотите сделать чесночный спред или вырастить чеснок, такой же, как тот, который вы покупаете в магазине, сорта чеснока, которые вы выращиваете, влияют на то, как их сажать. Softneck против hardneck определяет, проводите ли вы осеннюю или весеннюю посадку. Осенние посадки чеснока должны быть зимостойкими и готовы к середине лета. Весенние посадки должны быть готовы осенью (либо текущие, либо последующие в зависимости от того, посадили ли вы гвоздику или луковицы). В месте с продолжительным вегетационным периодом и достаточно холодным чесноком можно собирать урожай несколько раз в год.

Итак, давайте обсудим виды чеснока, которые вы можете выращивать, и как это повлияет на время сбора урожая.

Чеснок с жесткой шейкой

Чеснок с твердой шейкой называется так потому, что в центре головки чеснока находится стебель, который при созревании становится жестким. У него длинные цветоносы, из которых после цветения образуются луковицы. Он часто морозостоек и легче очищается, потому что у него толстая кожица. В каждой чесночной луковице всего несколько зубчиков. При этом чем тверже горлышко, тем крупнее зубчик. Если вы посадите и сохраните чеснок сорта Hardneck, вы обнаружите, что он хранится не так долго, как чеснок, купленный в магазине. И, как мы упоминали ранее, этот чеснок лучше всего растет в более холодном климате. Некоторые из лучших сортов харднека — Rocambole, Purple Stripe и Porcelain.

Когда дело доходит до сбора урожая, вы узнаете, что он готов, когда нижняя ⅓ листьев пожелтеет. Поскольку этот сорт обычно сажают осенью, урожай можно собирать с начала лета до середины лета. Перед этим вы должны удалить зеленые листья, называемые чесночными черешками, чтобы обеспечить достойный урожай. Это способствует росту крупных зубков с момента, когда луковицы начинают расти у корневой системы.

Чеснок с мягкой шейкой

Чеснок с мягкой шейкой имеет более мягкую ножку, состоящую из зеленых листьев чеснока, а не твердую ножку. Софтнеки не цветут — во всяком случае, обычно — и, следовательно, не производят луковицы. Зрелые луковицы имеют гораздо больше отдельных зубков, чем твердые шейки, и они намного меньше. Чесночная кожица на мягких шейках бумажная, и ее трудно очистить. Этот чеснок лучше всего растет в более теплом климате, и его часто сажают весной. Гвоздика Softneck должна быть посажена для размножения. Это тип, который вы получаете, когда покупаете чеснок в продуктовых магазинах. Два замечательных сорта с мягкой шейкой — чеснок Silverskin и Artichoke.

Чтобы определить время для сортов чеснока, которые попадают в категорию мягкотелых, знайте, что они могут быть готовы уже в начале весны. Подождите, пока верхние 5-6 листьев не станут зелеными, а нижние станут коричневыми. Затем удалите их садовыми вилами.

Слоновий чеснок

Слоновий чеснок технически не является настоящим чесноком, но он всегда входит в состав других видов чеснока, которые мы обсуждали до сих пор. Сорта слоновьего чеснока образуют луковицы с самыми крупными зубчиками. Что касается слоновьих сортов, каждая головка чеснока содержит не более 6 зубчиков, тогда как у большинства чесноков от 10 до 12 зубчиков. Каждый зубчик слоновьего чеснока готов к употреблению после очень небольшого приготовления. Вот почему чеснок отлично подходит для намазывания. Если вам нужен чеснок, который будет готов быстро, выбирайте слона. Вы получите свои садовые вилы для сбора урожая в течение 90 дней посева.

Зелень чеснока

Если вы заинтересованы в выращивании чеснока исключительно для получения зелени, знайте, что вы можете собирать его несколько раз в течение вегетационного периода. Однако для этого нужно дождаться поздней весны и начала лета. Это потому, что луковицам нужна зелень, чтобы продолжать формироваться до сбора урожая. Не забудьте оставить листья на растении, если вы не хотите одновременно собирать луковицы.

Чеснок Устранение неполадок

Сплетенный чеснок можно хранить для последующего использования. Источник: Фотография-С

У вас могут возникнуть проблемы, которые ограничивают рост луковиц чеснока и задерживают сбор урожая. В этом разделе будут рассмотрены эти факторы и то, что вы можете сделать, чтобы ограничить их во время посадки.

Влажность почвы

Поскольку для роста чеснока требуется много воды, вам необходимо поддерживать влажность садовой почвы на протяжении всего процесса выращивания. Чаще всего неурожай бывает из-за сухости почвы. Особенно, если вы выращиваете на полном солнце, важен постоянный контроль содержания воды в почве. Но с водой перебарщивать не хочется. Это может привести к загниванию луковиц. Вот тут-то и пригодится среда для выращивания. Смеси из садового компоста, хорошо перепревшего бычьего навоза и песка будут способствовать увлажнению, а также способствовать дренажу. Добавление 2 столовых ложек рыбной муки 5-10-10 дает луковицам необходимое питание. А мульчирование хвоей помогает почве сохранять влагу даже под прямыми солнечными лучами. Учитывайте это при подготовке сайта.

Вредители

Луковые личинки поначалу не наносят большого ущерба урожаю, но через несколько поколений могут привести к потере урожая до 50%. Сначала они питаются рассадой чеснока, а затем распускающимися луковицами во 2-м и 3-м поколениях. Инсектициды, применяемые к зоне выращивания перед посадкой, помогут устранить угрозу луковых личинок. Спинозады, нанесенные на семена, также предотвратят их. Мухи-личинки — такие же вредители, как и луковые личинки, но во взрослой форме. Профилактические методы борьбы с ними культурные. Вращайте свои чесночные культуры, чтобы предотвратить их. Это также предотвращает изнашивание почвы в процессе выращивания вкусных луковиц чеснока.

Сухие луковичные клещи также питаются чесноком и снижают урожайность, задерживая сбор урожая. Они являются частью того же класса, что и клещи. Они зимуют внутри хранящихся гвоздик, и пораженные растения отстают в росте. Самки откладывают яйца на листья чеснока, из которых вылупляются сотни личинок, которые слетаются к луковицам, чтобы поесть. Севооборот будет поддерживать нормальную производительность чеснока и предотвратит появление этих клещей. Обработка семян чеснока горячей водой также защищает их. Распыление нима на нецветущие растения полностью предотвратит откладывание яиц клещами на ваших листьях.

Учитывайте это при работе в саду, чтобы своевременно собрать обильный урожай чеснока.

Часто задаваемые вопросы

В: Как узнать, что чеснок готов к уборке?

О: Это зависит от сорта, который вы выращиваете. См. выше!

В: В каком месяце лучше сажать чеснок?

A: Большинство видов чеснока лучше всего растут при посадке в конце лета – начале осени. Однако некоторые сорта можно посадить и весной.

В: Как долго прорастает чеснок?

A: Гвоздика прорастает через 4-8 недель. Луковицы созревают от 8 до 9 месяцев.

Морозостойкость молодых растений чеснока – Устойчивое рыночное земледелие

Бригада по посадке чеснока.
Фото Валери Ренвик

Сажаем чеснок

Сажаем чеснок, тема, о которой я много писала! Вот ссылки на несколько моих постов Allium месяца за 2018-2019 годы и мое слайд-шоу.

• Чеснок  в Alliums для ноябрь
• Свободно собранные побеги чеснока в луковых луках на декабрь
• Лук-шалот в луках на февраль, март, апрель
• T Подводя итог см. Слайд-шоу My Garlic

Подпишитесь на бесплатную рассылку Выращивание для рынка и прочитайте мою статью Как и когда сажать чеснок в этом месяце. В этой статье упоминается Приготовьтесь к посадке чеснока , который вы можете прочитать, если вы являетесь участником с полным доступом. Я написал эти статьи еще в 2012 году, поэтому у меня есть более новая информация в моем слайд-шоу и постах в блоге за прошлый год.

См. прошлогодние луки на ноябрь

Сколько чеснока сажать

Высыхание зубчиков чеснока для посадки ;

Предпосадочная обработка семян чесноком для борьбы с вредителями и болезнями.

Посадка зубчиков чеснока с помощью мерной палочки длиной 5 дюймов (13 см).
Фото Бриттани Льюис

Подготовка к посадке чеснока

Зубки для посадки должны быть из крупных (но не гигантских) луковиц и быть в хорошем состоянии. G арлик для посадки следует разделить на зубчики за 0–7 дней до посадки. Открутите внешнюю кожуру и разберите луковицу, стараясь не сломать базальную пластину зубков (часть, из которой растут корни), так как это делает их непригодными для посадки. У острого чеснока оставшаяся часть стебля действует как удобный рычаг для отделения зубчиков. Мы сортируем на ходу, помещая гвоздики хорошего размера для посадки в большие ведра, поврежденные гвоздики в кухонные ведра, крошечные гвоздики в крошечные ведра и кожуры и отбракованные гвоздики в ведра для компоста. Не волнуйтесь, если с зубчиков сходит кожица — они все равно будут успешно расти. Крошечные гвоздики сажают на зеленый лук (см. ниже).

Когда сажать чеснок

Чеснок как с твердой, так и с мягкой шейкой лучше всего подходит для посадки осенью, хотя чеснок с мягкой шейкой можно сажать и очень ранней весной, если необходимо (с меньшими урожаями). Если вы пропустите окно для осенней посадки, убедитесь, что ваш семенной чеснок хранится в течение 40 дней при температуре 40 ° F (4,5 ° C) или ниже до весенней посадки, иначе отсутствие яровизации приведет к тому, что луковицы не будут дифференцироваться (разделите на отдельные гвоздика).

Сажайте, когда температура почвы на глубине 4″ (10 см) составляет 50°F (10°C) в 9 часов утра. Если осень необычно теплая, подождите неделю. Высаживаем в начале-середине ноября. (Раньше мы сажали в конце октября или начале ноября, но переехали позже.) В Нью-Гемпшире самое время — середина октября. Рекомендуемый срок для районов с холодными зимами – через 2-3 недели после первых заморозков, но до того, как земля промерзнет на зиму. В Мичигане время посадки составляет 6 недель до замерзания почвы, что дает достаточно времени только для роста корней, чтобы избежать замерзания листьев.°C) на глубину 2 дюйма (5 см). В Калифорнии чеснок можно сажать в январе или феврале.

Заделка борозд над зубчиками чеснока.
Фото Бриттани Льюис

Мульчируйте грядки с чесноком

После посадки накройте зубчики почвой, утрамбуйте или прикатайте, чтобы зубчики плотно соприкасались с почвой, чтобы помочь корням расти. В течение пары дней замульчируйте грядки. Во время посадки почва еще теплая, и только что отделенные зубчики готовы начать расти. Если вы хотите раскатать мульчу, как это делаем мы (большие круглые тюки испорченного сена), то действовать нужно до того, как из почвы появятся хрупкие ростки чеснока. Если вы используете рыхлую мульчу, вы можете сдуть или разбросать ее по грядкам, и несколько появившихся побегов не имеют большого значения.

Чесночный зеленый лук

Чесночный зеленый лук — это небольшие чесночные растения, в основном листья, чесночный эквивалент лукового зеленого лука (лук-лук, зеленый лук, зеленый лук). Отлично подходит для омлета, жаркого, песто, супов и многих других блюд. Если вы хотите иметь Чесночный зеленый лук , чтобы съесть или продать его ранней весной, когда новых свежих овощей не хватает, а у поселенцев может закончиться хранящийся репчатый лук, см. мой пост Луковые луки за март.

Вы можете посадить их рядом с основным чесночным участком или в той части сада, которая легко доступна для сбора урожая весной. Мы сажаем наши маленькие гвоздики для зеленого лука на одном краю сада, и, когда мы собираем урожай, мы используем свободный от сорняков участок, чтобы посеять рассаду салата на эту неделю.

Посадка зеленого лука — это просто! Посадите маленькие зубчики близко друг к другу в близко расположенные борозды, просто опуская зубчики почти плечом к плечу, так, как они падают. (Если вы только что закончили большую посадку чеснока основной культуры, вы, вероятно, слишком устали, чтобы возиться с ними!) Закройте борозду и замульчируйте сверху испорченным сеном или соломой.

Ноябрь-посаженный чеснок в феврале.
Photo Pam Dawling

С датой последних заморозков 20–30 апреля мы собираем зеленый лук с 10 марта по 30 апреля в центральной Вирджинии или даже в мае, если наши запасы заканчиваются, и нам не нужно место для чего-либо. еще. Сбор урожая прост, хотя, в зависимости от вашей почвы, вам может понадобиться рыхлить растения вилами, а не просто тянуть. Обрежьте корни, промойте, свяжите, положите в маленькое ведро с небольшим количеством воды, и все готово!

Вместо того, чтобы выкапывать целые растения зеленого лука, некоторые люди срезают зелень высотой 10 дюймов (25 см) и связывают ее в пучки, что позволяет делать срезы каждые две или три недели. Мы попробовали это, но предпочли просто поднять все растение, как только оно достигнет 7–8 дюймов (18–20 см). Листья сохраняются в лучшем состоянии, если они все еще прикреплены к гвоздике. Зеленый лук можно продавать небольшими связками по три-шесть штук в зависимости от размера. Немного идет долгий путь! Если у вас есть больше, чем вы можете продать весной, вы можете нарезать и высушить их или приготовить соус песто для продажи позже в этом году.

Зеленый лук готов к уборке ранней весной.
Photo Wren Vile

Холодостойкость молодых растений чеснока

• При температуре 12°F (-11°C): довольно большие верхушки чеснока погибают
• При температуре 5°F (-15°C): верхушки чеснока, если они еще маленькие, погибнут.
• При правильной посадке гвоздика может выдерживать зимние морозы до –30°F (–35°C).
• Корни чеснока будут расти, если земля не промерзнет
• Чесночные верхушки будут расти при температуре выше 40°F (4,5°C).

Если волчки снова примерзнут, не отчаивайтесь! Они отрастут. Точка роста аллиумов (чеснока, лука и родственных им растений) находится рядом с луковицей, возможно, под мульчей, обязательно в почве или рядом с ней, где температура выше. Если ваш чеснок дважды заморозится, урожай будет меньше, чем если бы он не замерзал, но мы не контролируем погоду. Если ваш климат становится холоднее в сезон посадки чеснока, сажайте глубже и/или раньше. Но не сажайте раньше, если из-за изменения климата осенняя погода становится более жаркой!

Чеснок пробивается сквозь мульчу в январе.
Photo Pam Dawling

Свободные пойманные побеги чеснока

См. прошлогодние Alliums за декабрь для моей публикации Свободные пойманные побеги чеснока.

Следите за своими мульчированными чесночными грядками, и когда побеги начнут прорастать, выберите момент, чтобы освободить застрявшие побеги, работая вдоль рядов, исследуя каждое место, где, как вы ожидаете, должно быть растение чеснока, но ничего не взошло. Ваша цель — просто позволить съемке увидеть дневной свет.