Посев моркови в Ленинградской области

Вкусный и витаминный овощ выращивается в большинстве областей нашей страны. Для каждого региона существуют определенные правила агротехники и наиболее подходящие сорта. В Ленинградской области, в условиях короткого и прохладного лета, можно без проблем выращивать корнеплод, следуя основным рекомендациям огородников.

Содержание

1. Время посадки
2. Посев моркови осенью
3. Посев моркови весной
4. Подготовка семян
5. Подготовка почвы
6. Посев семян на грядки
7. Основной уход

Время посадки

Главным фактором, который определяет когда следует сажать морковь в Ленинградской области, является температура окружающей среды. Культура принадлежит к холодостойким овощам. Семена прорастают уже при 4°C и могут выдерживать краткосрочные заморозки. Для проклевывания семян также необходима высокая влажность грунта. Огородники практикуют как весеннюю, так и осеннюю посадку моркови. У каждого способа есть свои плюсы и минусы.

Посев моркови осенью

В областях с прохладным климатом и непродолжительным летом особенно ценится ранний урожай овощей. Посадка моркови под зиму имеет ряд преимуществ для фермеров и огородников Ленинградской области:

• Возможность получения урожая на 2 недели раньше по сравнению с весенней посадкой даже ранних сортов.
• Возможность использовать место после сбора урожая для выращивания зелени и скороспелых овощей.
• Экономия времени в период основных весенних работ на участке.

Несмотря на очевидные плюсы осеннего посева семян, у него есть и ряд недостатков. Есть риск того, что после посадки наступит оттепель, во время которой семена проклюнутся, что приведет к их гибели после наступления морозов. Семечки моркови могут уничтожить грызуны или их может вымыть из почвы во время таяния снега.

Важно! Урожай корнеплода, который сеяли осенью не подходит для хранения. Его используют в свежем виде.

В Ленинградской области осенний посев семян проводят в середине ноября. Важно, чтобы грунт к этому времени успел промерзнуть, а вероятность повышения температуры выше 3-4°C миновала. К преждевременному прорастанию семян может привести и высокая влажность почвы, поэтому при посадке моркови осенью посевы не поливают. Семена закладывают в грунт на глубину 3-5 см и аккуратно присыпают сверху землей.

Для осеней закладки используют на 20% больше рекомендованной производителем нормы семян, чтобы компенсировать возможные потери.

Посев моркови весной

Весной огородники определяют оптимальное время для того, чтобы сеять морковь ориентируясь на температуру воздуха. В Ленинградской области подходящая погода устанавливается, как правило, в конце апреля или начале мая. Как только столбики термометра, достигнут 4-6°C, и полностью растает снег, можно приступать к посеву.

Кратковременные ночные заморозки до 3-5⁰С мороза всходы могут перенести, более низкие температуры приводят к гибели культуры. Для того чтобы избежать переохлаждения посадок во время заморозков рекомендуется использовать укрывной материал. Это позволит также поддержать высокий уровень влажности, необходимый для прорастания моркови.

При более поздних сроках посева моркови в Ленинградской области следует уделить особое внимание влажности почвы. Весеннее солнце вместе с ветрами быстро просушивает верхний слой грунта и в нем остается недостаточно влаги для прорастания и развития культуры. Мульчирование грядок или использование белого агрополотна поможет справиться с этой проблемой.

Подготовка семян

В зависимости от того когда огородник решит сеять морковь на территории Ленинградской области, отличается способ подготовки семян к посадке. Осенью посевной материал не нуждается в дополнительной обработке. Он проходит естественную стратификацию в грунте до момента прорастания. Весной семена предварительно подготавливают к посеву. Эта процедура предполагает несколько последовательных шагов:

1. Семена выбранных сортов замачивают в теплой воде на несколько часов.
2. Всплывшие на поверхность семечки отбраковывают, оставшиеся на дне емкости промывают под проточной водой.
3. Отобранные для посева семена слегка просушивают на бумаге до того момента когда они с легкостью начнут отделяться друг от друга.
4. Подготовленные семена сеют на грядки.

Совет! Для замачивания семян можно использовать раствор древесной золы. В 1 л кипятка разводят 1 ст.л золы и настаивают 1 сутки.

Предварительное замачивание семян приводит к быстрым и дружным всходам. Без этой процедуры росткам будет сложно проклюнуться сквозь оболочку, что приведет к потере урожая.

Подготовка почвы

Урожай моркови в Ленинградской области зависит не только от правильно выбранного времени посева, но и от плодородности почвы и ее состава. Оптимальными для выращивания корнеплода являются легкие супесчаные или суглинистые грунты. Тяжелая, плотная почва затруднит нормальное развитие корневой системы. Морковь в таком грунте приобретает короткую, искривленную форму.

Практически невозможно вырастить овощ на глинистой почве. Перед посадкой ее необходимо разбавить песком и опилкам для придания более рыхлой структуры, в которой корнеплод сможет правильно развиваться. Чтобы получить здоровый урожай моркови в Ленинградский области, необходимо правильно подготовить почву для выращивания:

• Осенью верхний слой грунта перекапывают на глубину 20-25 см.
• В почву вносят 5 кг перегноя на 1 м². Заменить перегной можно суперфосфатом и калийными удобрениями.
• В кислый грунт рекомендуется внести древесную золу или яичную скорлупу.
• Грунт разравнивают граблями и весной боронуют.

Избыток влаги в почве также приводит к неправильному формированию овоща. Морковь растрескивается, и на ее поверхности появляется гниль. На территории Ленинградской области для предотвращения проблем с застоем влаги рекомендуется выращивать морковь в высоких грядках. Излишки воды в таком случае будут стекать вниз, а почва будет быстрее прогреваться, что позволит получить более ранний урожай овощей.

Посев семян на грядки

Существует 3 основных способа выращивания моркови: на ровной земле, на обычных грядках и на специально оборудованных высоких грядках. В условиях климата Ленинградской области садоводы рекомендуют использовать последние два варианта.

На грядках проделывают бороздки глубиной 2 см. Между бороздками следует оставить расстояние 10-15 см. При более плотной посадке подросшим растениям может не хватить солнечного света, что негативно скажется на их развитии. Семена закладывают в ряды через 2-3 см друг от друга. Посевы присыпают грунтом и поливают теплой отстоявшейся водой.

Важно! Нельзя поливать семена при посадке под зиму. Это спровоцирует их преждевременное прорастание.

Высокие грядки – самый подходящий способ выращивания овоща в областях с холодным и влажным климатом. Подготовка таких грядок предполагает специальные шаги.

• Осенью подготавливают плодородную почву и делают ограждение высотой не менее 40 см.
• Нижний слой заполняют специальным дренажeм. Для его создания используют мелкий щебень, гравий или осколки кирпича. Высота дренажа 10-15 см.
• Средний слой наполняют органикой. В качестве основы используют солому, ботву растений, перепревшую листву и овощные очистки.
• Верхний слой высокой грядки – плодородный грунт с минеральными удобрениями.

Посев семян в высокие грядки происходит по той же технологии, что и в обычные. Расстояние между ними должно составлять не менее 20-30 см. Это облегчает садоводу доступ к моркови и упрощает уход за посадками.

Основной уход

Ухаживать за овощем, который посажен вовремя и в подходящую почву довольно несложно. Основная забота садовода при уходе за морковью – прореживание. Его следует проводить дважды за сезон. Первое прореживание молодой поросли проводится в фазе 3-4 листочков. В это время необходимо удалить более слабые ростки, оставив расстояние между сеянцами в 3 см.

Повторное прореживание моркови в Ленинградской области производят через 2-3 недели. Оставляют самые крепкие кустики, они должны равномерно освещаться солнцем не заслоняя друг друга. Кроме этого, уход за овощем предполагает своевременное удаление сорняков, умеренный полив и подкормку минеральными удобрениями.

Соблюдение несложных агротехнических условий позволяет огородникам собирать урожай моркови на территории Ленинградской области не уступающий по своим свойствам урожаю из более теплых регионов.

Когда убирать Свеклу в Ленинградской области 2023 уборка, календарь лунный, благоприятные дни, сроки урожая

Мы рассмотрим лунный календарь Ленинградской области уборки свеклы в 2023 году, представим таблицу с благоприятными днями копать, убирать для дальнейшего хранения, где есть сроки, числа когда убирать лучше, безопаснее всего и гарантирует долгосрочное сохранение этой важной для нас сельскохозяйственной культуры.

К свекле не может быть двоякого отношения, ведь свеклу любят все и в любом их виде, сыром или соке, кетчупах и консервированные, а применяются эти вкусные и полезные овощи в самых разных блюдах, первых и вторых, салатах и прочих.

Выращивают свеклу на своих участках практически все дачники, а вырастить их довольно просто, главное знать, когда и в какой день сеять семена, которую соответственно высадить нужно в благоприятные сроки, подходящие для успешного приживления, роста и развития будущего урожая этих сельскохозяйственных культур.

В календаре благоприятной уборки свеклы в 2023 году, с лучшими днями копать, убирать её на хранение, дачники Ленинградской области найдут ответы на свои вопросы о том, когда лучше выкапывать, собирать урожай этой сельскохозяйственной культурой, проводить необходимые мероприятия.

Когда убирать свеклу, лучшие дни уборки на хранение

В какие благоприятные дни Ленинградской области, по каким числам, когда убирать свеклу в 2023 году, собирать урожай для дальнейшего хранения, далее в таблице убирать, копать на дачном (земельном) участке, в теплице, которая специально подготовлена для заинтересованных в такой информации дачников/огородников.

Благоприятные дни уборки свеклы в 2023 г.

Ни для одного дачника (огородника) не секрет, что вырастить урожай не самая главная задача, а сохранить его на как более длительный период в наилучшем виде.

Для некоторых овощей, чтобы они как можно дольше сохранились после уборки, важна Убывающая фаза Луны, другим же наоборот, лучше всего подходит Растущая (в редком случае), то есть прибавляющая.

Чтобы урожай долго хранился, необходимо воздержаться от уборки в полнолуние и новолуние — сельскохозяйственные культуры собранные в эти дни хранятся плохо, недолго.

В подготовленных таблицах Ленинградской области уборки свеклы в 2023 году, представлены как благоприятные дни, когда убирать, выкапывать на хранение лучше всего, так и неблагоприятные, неподходящие таким мероприятиям.

Для всех возникающих вопросов у профессиональных дачников, огородников и фермеров, как и простых любителей, связанных в той или иной степени с растениями и работой на земле, есть компетентные ответы в лунном календаре, когда и в какой день лучше всего производить определенные работы, а в какие этого категорически нельзя делать.

 

 

 

Узнать об уборке свеклы в 2023 году, когда убирать на хранение, выкапывать в благоприятные дни, можно в лунном календаре Ленинградской области, где разобраться в таблице, когда собирать приемлемо, оптимально по срокам.

Пригодится он много чем полезным и об этом дачники узнают далее, как минимум круг их знаний для будущих посевных и посадочных работ заметно расширится, а все благодаря той информации, которая предлагается на этой странице.

Важно понимать дачникам, а это огородники, что высаживать свеклу, какой-то иной сельскохозяйственной культуры, необходимо в те благоприятные, подходящие согласно календаря дни, которые подходят именно им и об этом они должны помнить.

Почему именно об этом мы говорим, да потому как овощи бывают разные, одни для корневых плодов, а другие для наземных, что и предусматривает собой определенный день выбора для высадки семян, с учетом смены фаз Луны, а также расположения ночного светила в знаках Зодиака, а это крайне важно для свеклы и будущих растений, их роста и благополучного развития.

Также на данной странице дачники найдут и множество другой полезной информации, которая наверняка пригодится им в наступающем дачном сезоне, поможет во многих вопросах.

Благоприятная уборка свеклы 2023 году, когда выкапывать по лунному календарю Ленинградской области, на хранение лучше всего, в наилучшем виде обеспечит длительное и благополучное сохранение в наилучшем виде.

Важно понимать дачникам/огородникам, что убирать свеклы, необходимо в те благоприятные, подходящие согласно календаря дни, которые подходят именно этим мероприятиям, а об этом они должны всегда помнить.

 

Календарь здоровья 2023 года, лунный на сегодня, каждый день

Календарь красоты 2023 года, лунный,ухода, благоприятные дни

Самочувствие в 2023 году, хорошее и плохое на сегодня, завтра

 

Одни дачники Ленинградской области при уборке свеклы в 2023 году будут ориентироваться на свой опыт, большинство же на лунный календарь и таблицу, благоприятные дни указанные в ней, которую мы предлагаем ниже. .

 

 

 

Таблица благоприятной уборки свеклы + в 2023 г.

Овощи/месяц	Июль	Август	Сентябрь	Октябрь	Ноябрь
Корнеплоды  (картофель, лук,  чеснок, свекла,  морковь)	14 и 15,   23-27	1-3, 10-12   28-30	9-12,     22 и 23	4, 5, 13, 14	1, 9 и 10
Листовые  культуры  (капуста)	1-4,   27 и 28	5-7,   23-25	1-3, 20, 21,   29 и 30	17, 18,   26 и 27	22 и 23
Плодовые  культуры  (томаты, огурцы)	2, 3, 21,  22, 29, 30	5-7,     23-27	22 и 23	1, 2, 19,   20, 28-30	16, 24-26
Ублока зерновых  на хранение	11-13,   28-30	8, 9,   25-27	4 и 5	11 и 12	7 и 8

 

Календарь рыбака 2023 года, клев рыбы на 2, 3, 5, 7, 10 дней

Церковные праздники 2023, сегодня по календарю, праздничные

Календарь Свадеб 2023, благоприятные дни свадьбы, счастливые

 

 

 

 

О чем важно знать огороднику/дачнику при уборке урожая

Прежде чем приступить к уборке урожая, например чеснока, прежде всего необходимо убедиться в том, что он созрел.

Дело в том, что вызревшие головки не годятся для длительного хранения.

У них слишком тонкие чешуйки, и они попросту испортятся раньше времени.

Своевременное уборка сельскохозяйственных продуктов имеет большое значение для сохранения качества продукции.

При запоздании с уборкой капусты кочаны ее растрескиваются, головки цветной капусты распадаются («рассыпаются»), стебле-плоды кольраби перерастают и грубеют, салат и шпинат выбрасывают цветоносные побеги и также грубеют, плоды огурца перерастают и желтеют. сахаристость.

Сахар в зернах гороха превращается в крахмал, что ухудшает вкусовые качества зеленого горошка. Поэтому урожай необходимо убирать в срок и в короткие сроки.

 

По способам уборки урожая сельскохозяйственных культур могут быть разделены на три группы.

К первой группе — относятся регулярно собираемые овощи

по мере их созревания.

Это огурцы, кабачки, патиссоны, помидоры, баклажаны, перцы, зеленые бобы гороха и фасоли, черешки ревеня, побеги спаржи, початки кукурузы.

Вторая группа — сельскохозяйственных продуктов включает овощи, которые сначала убирают выборочно, а затем сплошь: ранняя белокочанная капуста, цветная капуста, кольраби, редис, морковь и свекла при выборке на пучковую продукцию.

Третья группа – овощи, убираемые одновременно: поздняя капуста, корнеплоды с обрезанием листьев, лук – репка.

 

Различают две степени спелости овощей:

Техническую, или съемную, и физиологическую, или биологическую.

Техническая спелость, отвечающая требованиям, делится еще на столовую и потребительскую.

Последняя относится главным образом к плодам томата, так как в зависимости от дальности перевозок их снимают в молочной, бурой или розовой зрелости, а столовая спелость наступает при полном покраснении плодов.

Урожай овощей, относящихся к первой группе сельскохозяйственных продуктов, собирают по мере готовности их к уборке, сначала с более длительными промежутками времени, а в период массового созревания, например огурцов – через день или даже каждый день, томатов – через 2-3 дня.

Для сохранения качества продукции ее укладывают в соответствующую тару, а огурцы во избежание пожелтения помещают под навес или прикрывают от солнца.

Особое значение имеет при сборе

урожая плодов, тщательность выборки не только пригодных к реализации, но и больных, поврежденных или переросших, оставление которых на растении задерживает созревание новых плодов.

Вслед за уборкой плоды сортируют на стандартные, соответствующие требованиям и нестандартные.

Брак собирают в отдельную тару еще при сборе плодов.

Плоды томата, предназначенные дляй перевозки, сортируют по размеру и степени спелости, так как помещение в одну тару разных по размеру и степени зрелости, а тем более разных сортов приводит к неоднородности продукции, повреждениям при перевозке и к большому уходу не товарной продукции при поступлении. в заготовительные конторы.

 

Овощи второй группы сельскохозяйственных культур убирают выборочно

Раннюю капусту срезают, оставляя 2-3 зеленых кроющих кочан листа.

Вес кочана при первом сборе должен быть не менее 400 г.

Если хотят получить другой, повторный урожай, то при срезке кочанов оставляют возможно больше листьев.

При срезке цветной капусты для защиты от грязи и повреждений у головки оставляют несколько листьев.

В процессе уборки урожая одновременно укрывают листьями формируемые головки.

Корнеплоды, которые используются как пучковый товар, необходимо предохранить от действия солнца и ветра, так как при повышенном испарении влаги листвой снижаются сортность и товарность продукции.

 

 

 

Овощи третьей группы убирают осенью

Сначала убирают лук-репку, затем до наступления морозов — свеклу и морковь и в последнюю очередь — позднюю капусту, брюкву.

Если морковь попала под первый заморозок, то ее убирают после оттаивания листьев, в противном случае корнеплоды не выдерживают длительного хранения.

Подмороженная капуста обычно отходит, но насквозь промороженные кочаны становятся непригодными для потребления.

При уборке моркови вслед за выборкой корнеплодов необходимо удалять ботву, так как она, улетучивая влагу, будет способствовать потере ее в корнеплодах, что ухудшит качество продукции и приведет к большому уходу при хранении.

Ботву надо срезать ножом. Нельзя ее откручивать, потому что при этом неизбежны повреждения головки корнеплода.

Кроме того, такие корнеплоды быстро загнивают при хранении.

У поздней капусты кочерыжку надо срезать, оставляя не более 3 см наружной кочерыги, и не допускать другой крайности — срезание вместе с кочерыгой нижней части кочана, что бывает при небрежной уборке.

Нельзя бросать срезанные кочаны на землю или в кузов автомашины, так как всякие ушибы снижают возможность длительного хранения капусты в свежем виде, а если она предназначена на квашение, то неаккуратная опрокидывание кочанов ведет к большому уходу в виде отпадающих листьев.

 

Овощи нужно убирать только в сухую погоду, особенно зеленые.

Убирать последние следует после восхода росы.

Влага на листьях быстро приводит зелень в не товарный вид: они согреваются и быстро загнивают.

При уборке плодовых овощей используют транспортные тележки или навесные платформы разной конструкции.

Корнеплоды убирают с помощью разных корней-плодов подъемников, а лук — подкапывающими лапами.

Значительно облегчают и удешевляют уборку овощей, применение контейнеров на полях и загрузку их автокранами на автомашины.

 

 

 

Дом и семья: 

Уборка урожая 2023 года, календарь, когда убирать овощи благоприятно

Опубликовано Срд, 08/31/2022 — 06:40 пользователем admin

Санкт-Петербург | На полях Ленинградской области началась уборка ранних овощей

Фото: www. rtr.spb.ru

На полях Ленинградской области начали собирать капусту и свёклу. Через несколько дней возьмутся за картофель и морковь. Как холодная весна отразилась на урожае этого года, какая должна быть талия у идеального корнеплода, и как вернуть сладкому картофелю нейтральный вкус — узнала Юлия Васильева.

Росстат отметил снижение цен за неделю на фрукты и овощи на 3,6%

В России с 16 по 22 июля цены на плодоовощную продукцию снизились на 3,6%, сообщил Росстат.
06:30 31.07.2022 ИА Чеченинфо — Грозный

На тюменских полях началась уборка ранних овощных культур открытого грунта

Первой к уборке картофеля приступила агрофирма Упоровского района Виктория Терина На тюменских полях началась уборка ранних овощных культур открытого грунта Фото:
05:10 31. 07.2022 Комсомольская правда — Тюмень

Тюменские аграрии убирают овощи

Началась уборка ранних овощных культур открытого грунта. Тюменским аграриям предстоит убрать 8 026 га картофеля и 1 065 га капусты, свеклы, моркови, лука и зеленных культур, сообщает «Тюменская область сегодня».
20:32 30.07.2022 Тюменская правда — Тюмень

Тюменские аграрии начали уборку овощей

—> На полях началась уборка ранних овощных культур открытого грунта. – Тюменским сельхозтоваропроизводителям предстоит убрать 8 026 га картофеля и 1 065 га овощей: капусты, свеклы, моркови, лука и зеленных культур,
20:03 30.07.2022 Newsprom.Ru — Тюмень

Аграрии Тюменской области приступили к уборке овощей

Среди них: капуста, свекла, морковь, лук и зеленные культуры Аграрии Тюменской области приступили к уборке овощных культур открытого грунта.
19:40 30.07.2022 MegaTyumen.Ru — Тюмень

Тюменские аграрии приступили к уборке овощей

На полях началась уборка ранних овощных культур открытого грунта Фото Евгении Ноговициной Тюменским сельхозтоваропроизводителям предстоит убрать 8 026 га картофеля и 1 065 га овощей: капусты, свеклы, моркови,
19:20 30.07.2022 Tumentoday.Ru — Тюмень

Межрегиональный День поля пройдёт под Новосибирском: где и когда

Фото с сайта Минсельхоз Новосибирской области Лучшее в аграрной сфере Новосибирской области покажут на межрегиональном Дне поля.
11:00 28.07.2022 Gorsite.Ru — Новосибирск

Тамбовские сельхозпроизводители приступили к уборке картофеля

В Тамбовской области приступили к уборке картофеля ранних сортов. Первыми урожай начали собирать аграрии Староюрьевского района.
08:05 27.07.2022 OnlineTambov.Ru — Тамбов

Полёт на параплане вблизи турецкого курорта Фетхие стал смертельным для 33-летнего россиянина.
Фонтанка Moika78.Ru ИА Невские Новости Moika78.Ru ИА Невские Новости ИА Невские Новости Ветер в Финском заливе ночью немного ослабел. ФОТО Unsplash В Санкт-Петербурге уровень воды в Неве начал снижаться.
С.-Петербургские ведомости Целую неделю, с 26 сентября по 3 октября 2022 г. команды, которые будут принимать участие в районных лично-командных соревнованиях по пожарно-спасательному спорту среди школ Калининского района,
Санкт-Петербургское отделение ВДПО Сотрудники Росгвардии оперативно задержали правонарушителя. ФОТО Unsplash В Санкт-Петербурге нетрезвый мужчина напал на пенсионерку.
С.-Петербургские ведомости Иммунолог развеял связь между переохлаждением и простудой Болезнь вызывают микробы, грибы и вирусы.
Peterburg2.Ru Врачи перечислили симптомы больной печени Неполадки в работе органа можно заметить до посещения врача.
Peterburg2.Ru Всероссийский центр изучения общественного мнения (ВЦИОМ)провел опрос россиян о летнем отдыхе в этом году.
С.-Петербургские ведомости 07 октября 2022 Фото: Драматический театр на Васильевском В ноябре режиссер Роман Смирнов представит постановку по пьесе А. Вампилова «Провинциальные анекдоты».
Культура Петербурга 07 октября 2022 Фото предоставлено организаторами 22 октября в 16:00 в Театре «Мюзик-Холл» состоится премьера одноактного балета «Лебедь и я, или сказка о Гадком Утенке» по мотивам произведений Г. -К.
Культура Петербурга Первый этап транспортировки подводной лодки К-3 в Кронштадте пройдет в ночь с 8 на 9 октября.
Кронштадтcкий район

Благоприятные дни для посадки моркови. Когда сеять морковь, свеклу и пастернак, чтобы получить отличный урожай

Кира Столетова

Морковь – культура семейства зонтичных, плоды которой используются в кулинарии. Обладает богатым витаминно-минеральным составом, что делает его полезным и может применяться в качестве дополнительного лечения. Посадка моркови в мае 2018 года должна проводиться по определенным правилам, чтобы получить хороший урожай.

Время

Чтобы правильно выбрать дни для посадки моркови в мае, следует руководствоваться такими факторами:

• Температура и климат. Посев моркови проводят, когда ночная температура не опускается ниже 0°С. Климатические условия определяют предпочтительные сроки посадки конкретных сортов.
• Лунный календарь. Он учитывает лунные фазы и позволяет определить благоприятные дни для посадки, а также определить дни, в которые лучше не сажать морковь.
• Всхожесть. Для каждого сорта заранее узнают, на основании чего определяют лучшие сроки посева.
• Качество сорта. В зависимости от продуктивности сорта определите точные линии посадки.

Лунный календарь

Морковь сажают весной 2018 года в дни растущей луны. Эта фаза ускоряет появление всходов и делает ростки сильнее, а также придает им способность противостоять вредителям и болезням.

Благоприятные дни для посадки моркови в мае по лунному календарю:

• 4 мая;
• 14-15 мая;
• 19-21 мая;
• 24 мая;
• 30-31 мая.

В период 17-18 мая можно сеять и морковь, но есть риск заражения корнеплодов. Если посадить культуру 6-8 мая, плоды будут мелкими и слабыми.

Всхожесть

Этот критерий предназначен для предотвращения повторного посева в начале лета. От него зависит количество всходов и качество урожая. Чем выше показатель, тем больше задержка времени посадки.

Для проверки на всхожесть семена моркови замачивают во влажной ткани. Процедуру проводят за 14 дней до предполагаемого дня посева.

Скорость всхожести определяется количеством прогрызенных семян. Если их больше, то они высокого качества. Если семена долго лежат, у них низкая всхожесть.

Климат

Посадка моркови май 2018 г. в зависимости от региона:

• Южные регионы. Здесь сажать морковь в мае не рекомендуют. Почва к этому времени слишком сухая. Морковь на юге сажают сразу после схода снега, так как при сильном нагреве в почве появляются сорняки, которые замедляют развитие корнеплодов.
• Средний переулок. В таких регионах благоприятные дни для посадки 1-10 мая. В это время температура воздуха не опускается ниже 10°С, а почва прогревается на глубину 5-10 см. Если подождать до второй половины месяца, почва станет непригодной для посева.
• Северные регионы. Для таких участков посев желательно проводить во второй половине месяца. В северных частях почва прогревается медленно, а снег лежит до начала месяца. Также в таких регионах не высаживают поздние сорта: они не успевают вызреть.

Сорта

Для посадки моркови в мае выбирают средние и поздние сорта. Морковь должна иметь длительный срок хранения. Корнеплоды поздних сортов имеют в составе большое количество сахара, что позволяет высаживать их в последний весенний месяц.

Морковь – овощ с высоким содержанием каротина, витаминов «А», «В», «С», «Е», клетчатки. Чтобы получить хороший урожай, нужно вовремя посеять семена. Овощеводство не предполагает выращивания рассады.

Посадочный материал высаживают сразу в открытый грунт. Поэтому не лишним будет узнать, когда сеять морковь в 2018 году по лунному календарю. Овощ холодостойкий, поэтому его высевают на грядку одним из первых.

Посев семян моркови

Посев моркови зависит прежде всего от температуры воздуха (+15°С). Почва должна прогреться не менее чем на +7-8°С. Сроки посева культуры зависят от региона, где вы проживаете:

• в средней полосе необходимо сеять семена не ранее апреля, и на протяжении всей первой половины мая. В средней полосе трудно предсказать погодные условия, поэтому время посадки может затянуться;
• в южных регионах посадку моркови начинают в конце марта.

Особенности посадки в Ленинградской области и Московской области

Посадку моркови в Ленинградской области необходимо проводить в середине апреля. Температура воздуха становится оптимальной для посадки овощной культуры, почва влажная, что будет способствовать росту и развитию. Если посадить позже, в мае, почва потеряет влагу, развитие будет не таким быстрым, и растение будет менее устойчивым.

Удачный период для посадки моркови в Подмосковье – конец марта и апрель. Срок выращивания напрямую зависит от сорта моркови. Можно выделить три группы культуры укрупненно: ранняя, средняя, ​​поздняя. Представленные ниже сорта прекрасно подходят для климатических условий Подмосковья и Ленинградской области.

Ранние сорта дают урожай уже через 80-100 дней от посева семян, что не может не радовать. Высевать их нужно в конце апреля, чтобы к октябрю морковь полностью созрела и была готова к хранению. Ранние классы включают:

• Сорт «Леди» дает урожай 90 дней. Корнеплоды цилиндрической формы, оранжево-красного цвета. Длина достигает до 20 сантиметров. Сорт устойчив к болезням, растрескиванию корнеплодов. Его можно выращивать в умеренных климатических условиях даже в средней полосе на Урале.
• Морковь «Веселая» выведена российскими селекционерами. Срок полного созревания 90 дней. Средняя масса корнеплодов 80-200 грамм. Мякоть сочная и плотная, образования пустот не наблюдалось. Морковь хорошо хранится.
• Сорт Sugar Finger порадует красивыми цилиндрическими корнеплодами с приятным сладким вкусом мякоти. Срок созревания составляет 50-65 дней от всходов, что дает им большое преимущество среди других ранних сортов моркови. В длину вырастают на 11-12 сантиметров. Цвет корнеплодов насыщенно-оранжевый.

Среднеспелые сорта моркови высевают в апреле и начале мая. Срок их созревания составляет 110-120 дней. Приведем некоторые разновидности к их краткому описанию:

• Сорт «Балеро» относится к гибридным, срок созревания 110-120 дней с момента появления всходов. Форма корнеплодов цилиндрическая, в длину вырастают 18-20 сантиметров. Хорошо переносит небольшие заморозки, поэтому этот сорт можно высевать в средней полосе.
• Сорт «Витамин 6» районирован для Подмосковья. Корнеплоды цилиндрической формы с тупыми концами. Сохранность зимой хорошая. Срок созревания 110-120 дней с момента прорастания семян.
• Морковь олимпийская – среднеспелый гибридный овощ со сроком созревания 108-112 дней с момента появления всходов. Длина в среднем достигает 20-23 сантиметров. Урожайность 7-8 килограммов с квадратного метра.

Более поздние сорта можно высевать в начале марта и апреле. Срок созревания 120-140 дней. Морковь отлично хранится, вкусовые качества высокие. Позднеспелые сорта моркови:

Лунный календарь посадки моркови в 2018 году

Чтобы выбрать благоприятный день для посадки, воспользуйтесь календарем на текущий год.

Календарь посева моркови на март 2018 г.

Номер календаря	Описание дней (благоприятных/неблагоприятных)
1	Этот день неблагоприятен для замачивания семян или посева их в почву.
2	Неблагоприятный день, луна в последней фазе (полнолуние).
3-5, 5-7	Благоприятный период для посадки моркови. Выращивается в теплицах.
8-10	Можно посадить ранние сорта моркови, но велика вероятность, что плоды будут мелкими.
11-12	Посаженная в эти дни морковь будет хорошо храниться.
13-15	Посев семян не рекомендуется.
16	Посаженная морковь долго не проклюнется.
17	Неблагоприятный день, лучше ничего не сажать.
18-19	Вы можете сажать в эти дни, но урожай не перенесет засуху.
20-21	Вы можете получить хороший урожай, если посеете семена в эти дни.
22-23	Плохие дни.
24-26	Семена сажать не рекомендуется.
27-28, 29-30, 31.	Эти дни не способствуют урожайности, лучше немного подождать с посевом моркови

В каком месяце вы сажаете морковь?

Возможности опроса ограничены, поскольку в вашем браузере отключен JavaScript.

Морковь — очень нужный овощ на кухне! Круглый год мы добавляем его в горячие блюда, едим в свежем виде и смешиваем салаты. Стоимость моркови в магазине невысокая, поэтому, может быть, было бы удобнее просто покупать корнеплоды по мере необходимости, не тратя время на их выращивание? Однако ближе к весне магазинная морковь начинает значительно дорожать, ее качество заметно ухудшается, и тем, кто вовремя не сделал поставки, приходится туго.

Именно поэтому на каждом огороде всегда найдется грядка для этой любимой овощной культуры, а опытные огородники обмениваются опытом с новичками, как правильно сажать морковь, чтобы получить богатый урожай здоровых корнеплодов.

Если вам раньше не приходилось выращивать овощи, и вы понятия не имеете, как сажать морковь, или у вас не получается вырастить нормальные вкусные корнеплоды, то эта статья непременно будет вам полезна. Мы расскажем о том, как сажать морковь семенами, как ухаживать за молодыми саженцами и как защитить огород от .

Видео о подготовке семян моркови к посадке

В зависимости от того, какие семена вы купили, сроки их посева будут различаться. Так, в первых числах апреля можно начинать посев раннеспелых сортов, с 25 апреля примерно до 5 мая начинают сеять среднеспелые сорта, а морковь, предназначенную для зимнего хранения, высаживают 10-15 июня.

Под морковную грядку рекомендуется выбирать участок, где не слишком много сорняков, так как сорняки прорастут раньше моркови и не дадут ей расти. Почва должна быть рыхлой, желательно с содержанием песка. В тяжелой почве корнеплоды могут получиться изогнутыми, корявыми, мелкими. Если в почве будет постоянно повышенный уровень влаги, корнеплоды будут гнить, а морковь получится «деревянной» в сухой почве.

Также подумайте, после каких культур вы будете сажать морковь. Лучше всего выбирать участки, где в прошлом году росли огурцы, помидоры, чеснок, лук, капуста, картофель или зелень (кроме салата). После петрушки морковь лучше не сажать, так как в почве могут остаться вредители, опасные и для моркови.

В тяжелой почве корнеплоды могут получиться изогнутыми, корявыми, мелкими

Осенью почву в саду перекопать, а весной пройтись по земле плоскорезом. Не перекапывайте дополнительно – для моркови предпочтительнее отстоянная земля. Главное, не вносите в почву свежий навоз, так как морковь не переносит его кислоты. Грядку можно удобрить минеральными удобрениями за пару недель до посадки моркови.

Посев моркови производится семенами непосредственно в открытый грунт. Заранее подготовьте семена:

• замочите на два часа в чистой воде комнатной температуры;
• насыпать семена на влажную ткань и накрыть другой влажной тканью;
• хранить семена в помещении, периодически осторожно их перемешивая;
• замачивать ткань при сушке;
• Когда семена полностью набухнут и начнут проклевываться, переместите их в холодильник на 10 дней для затвердевания.

Просто и доступно о том, как правильно сажать морковь

Достаточно соблюдать расстояние между семенами 1,5 см

Грядку, отведенную под морковь, посыпать золой, прорезать в ней каждую бороздку глубиной 2,5 см, оставив ряд 20 см, а по краям каймы 12 см. Пролейте бороздки водой и посейте подготовленные семена. Достаточно выдерживать расстояние между семенами в 1,5 см. Борозды выравнивают землю. Пленку рекомендуется натянуть сверху грядки на высоте 15 см, чтобы всходы появились быстрее, а с появлением зелени пленку можно снять.

Опытные огородники в стремлении упростить процесс посева семян, иногда придумывают довольно необычные способы как посадить морковь: кто-то перед посевом смешивает семенной материал с песком, другие предварительно наклеивают одно семя на тонкие бумажные ленты (вы можно использовать туалетную бумагу). Семена моркови подхватывают зубочисткой, обмакивают в бумажный клей или клейстер и через каждые 5 см наносят на бумагу. Такие бумажные ленты укладывают в борозды и присыпают сверху землей.

Видео о выращивании моркови

По краям грядки посадить редис, он довольно быстро поднимется, указывая на морковные ряды, и можно пораньше начать рыхлить междурядья (морковь очень любит частое рыхление). Также очень полезно сажать лук на морковную грядку, потому что его запах отпугивает морковных мух — опаснейших морковных вредителей.

Первое время грядку следует обильно поливать, а когда зазеленеют первые всходы, сократить полив до двух раз в неделю. Хотя семенной материал прорастает не весь, всходы все равно нужно будет проредить после образования первого листа, оставив самые крепкие растения.

Почему сейчас все больше фермеров интересует вопрос смены фаз луны? Высадка различных культур осуществляется ориентируясь на смену лунных фаз. В чем причина и какая разница, в какой день сеять?

Лунный цикл влияет на всхожесть и урожайность моркови

Мистическая луна

Растущая или убывающая, мы все знаем, она разная. И в процессе его роста и убывания меняется его влияние на окружающих. Изменение фазы зависит от того, будет ли расти урожай или будут расти волосы. пойдет ли успех в делах. Здесь играет роль не столько влияние популярных сегодня астрологов, сколько осведомленность людей.

Каждый верит в свое, но есть факты, которые бессмысленно отрицать. Если подстричься на убывающую луну, их рост будет очень медленным, а сами они станут проблемными. То же самое с урожаем, бизнесом, со всем. Стоит один раз, может несколько раз обратить внимание и вы увидите реальность этих отношений.

Лунный месяц длится двадцать восемь дней, а именно четыре недели. Каждую неделю спутник преодолевает разные фазы. В зависимости от выбранного положения звезды следует сделать вывод, стоит приземляться или нет.

На восходящей луне нужно пикировать и прореживать морковь

Когда луна растет, она постепенно вырастает из тонкого серпа, с каждым разом становясь больше. Для моркови выгодно проводить в этот период времени:

1. Подкормку растущих культур органоминеральными удобрениями.
2. Обработка посевов: Проредить их и пикировать.
3. Удаление сорняков с грядок.

В этот период земля впитывает все полезное, отдавая его корням посаженного растения. Поэтому наиболее подходящий период для посадки придумать сложно. Не стоит сажать морковь в первую неделю после рождения новолуния, иначе кроме ботвы можно ничего не ждать.

При наступлении полнолуния можно собирать материал для будущих посадок, но посев и обработка участка категорически запрещены. Полная луна истощает корневую систему. Растение ослаблено и его нельзя сажать или сажать.

Полнолуние — время сбора семян

Когда луна убывающая и по лунному календарю она убывает, можно сеять корнеплодами. Между сроками посева различных культур существует принципиальная разница. То есть одни овощи сажают на растущую луну, другие на убывающую. Его фаза по лунному календарю по-разному влияет на все сферы жизни.

Чтобы лучше ориентироваться, вы можете купить себе лунный календарь и записывать дни, когда луна растет и когда она убывает. Посевы, выполненные на третьей неделе жизни Луны по лунному календарю, дают обильные всходы.   Они быстрее усваиваются, прорастают и придают овощам более крепкие, красивые и превосходные вкусовые качества.

• органические удобрения;
• обеспечивает обильный полив;
• борьба с вредителями и сорняками;
• вспашка почвы или рыхление.

Эта последовательность действий характерна для осенне-весеннего сезона, когда вы собираетесь сажать морковь. Зимой также сажают семена на убывающую луну. Если вы сеете сухие семена, то обработку и подготовку почвы нужно производить в начале редукции сателлитов.

Если вы планируете сажать замоченными семенами, выполните действие на четвертой неделе фазы по формированию спутника. Этот период подходит для сбора урожая. Уборка в наши дни эффективна, так как выполненная чистка позволит сохранить качество изделия и его внешний вид.

Убывающая луна благоприятствует внесению удобрений и уничтожению вредителей

Когда рождается новолуние, многие действия фермеров могут негативно сказаться на посадке. Корни и верхушки в это время сильно ослаблены. Поэтому нельзя обрабатывать, рыхлить, сеять и даже удобрять. Но это время подходит для борьбы с сорняками.

При Луне в Козероге, Тельце или Деве уход и любые действия в отношении моркови и всех корнеплодов увенчаются успехом. Морковь лучше сеять в период с конца октября по начало ноября. Посев следует производить сухими семенами. Учтите, что сильные морозы могут погубить урожай.

В зависимости от различий климата в регионах страны, есть отличия в посадке моркови по фазам луны, необходимо убедиться, что все факторы сопутствуют:

• луна была в нужной фазе ;
• земля оттаяла;
• климат был постоянным.

Минеральные удобрения вносятся в корнеплоды на луну, растущую по календарю, органические удобрения дадут толку, если их вносить на убывающую луну.

Морковь лучше сажать ориентируясь на несколько показателей. Используя на графике только фазы луны, урожая вы не добьетесь.

В основном посев сельскохозяйственных культур осуществляется в октябре месяце семенами, или уже весной, в середину. Необходимо дождаться момента, когда земля оттает, чтобы начался посев. Важно обращать внимание на прогнозы погоды, они не дают гарантий, но порой защищают от лишних затрат.

Во время новолуния растения ослабевают

Посев моркови также эффективен, если вы выбрали правильный сорт. Корнеплод имеет множество сортов различных сортов, отличающихся своими качествами. В зависимости от климата региона и вкуса конечного продукта можно выбрать наиболее подходящий для вас.

Перед посадкой корнеплода рассчитайте фазы луны и подготовьте, исходя из фаз, почву для посадки. перекопайте свой участок, удалив сорняки и удобрив почки.

Если требуется тщательная работа с почвой, начните раньше, чем обычно. Выбрав фазу луны, подготовьте посадочный материал к посеву. Семена можно сажать сухими или замоченными. Набухшие семена — более распространенный и действенный способ осуществления эффективной корневой посадки.

Вы можете сажать морковь в открытый грунт, если ваша территория соответствует всем потребностям культуры. Если климат недостаточно теплый, накройте участок, где вы собирались посадить, после посева пленкой.

В процессе выращивания корнеплодов в соответствующие дни календаря поливать и обрабатывать посадочный материал органическими удобрениями. Моркови нужен уход, который удовлетворит культуру.

Важно регулярно прореживать ряды и сажать не тесно. Обильный полив и удобрение испортят вкус и внешний вид продукта. Если все соблюдается в меру: обеспечить умеренный, но регулярный полив; удобрять своевременно и в небольших количествах; вовремя убирать грядки; Вы можете получить товар отличного качества.

Чрезмерный уход сделает корнеплод, выращенный трудом, непригодным для употребления в пищу человеком. Так как его внешний вид и вкус оставят желать лучшего. Фазы Луны — популярный и точный индикатор для посадки и ухода за различными овощами и фруктами.

Запись Когда лучше всего сажать морковь по лунному календарю, впервые появилось СелоМое.

Отмечен

Когда сажать морковь по лунному календарю? Этот вопрос возникает у начинающих огородников, а также у тех, кто давно занимается выращиванием огородных культур. Стоит отметить, что на каждый год посевной календарь меняется, поэтому следует знать те благоприятные дни, когда лучше сажать этот корнеплод.

Смена фаз Луны оказывает довольно существенное влияние на развитие и рост культурных растений, а также влияет на плодоношение. Этот момент подмечали еще наши предки, но относительно недавно лунные календари стали довольно популярны среди огородников, так как, придерживаясь определенных сроков, можно получить дружные всходы моркови и хороший урожай этого полезного корнеплода.

Морковь, как и другие культуры, подвержена влиянию ночного светила. Лунный месяц состоит из четырех недель, каждая из которых соответствует своей фазе. С ростом Луны, когда ее светлый серп становится ярче и шире, влага и питательные вещества из земли довольно активно устремляются от корня к ботве и листьям этой культуры.

Обычно оптимальным сроком для посадки считается первая неделя после начала новолуния, но это не относится к моркови, так как нас интересует не пышная ботва, а корнеплод этого растения, поэтому сроки посадки в открытый грунт следует сдвинуть.

Можно ли сажать морковь в полнолуние?

Пока небесное светило находится на небе во всей красе, у огородных культур, в частности у моркови, корневая система явно ослаблена и достаточно чувствительна к постороннему вмешательству, поэтому прореживать и рыхлить ее не рекомендуется, так как травмирование корней может впоследствии негативно сказаться на развитии овоща. В эти дни корнеплод сажать не следует.

Когда можно сажать морковь при убывающей луне?

Как только лунный диск начинает постепенно уменьшаться, соки, двигавшиеся к макушке до полнолуния, по мнению астрологов, начинают менять свое направление, а также питательные соединения устремляются к корню. Поэтому лучший период начинается, когда корнеплод можно высаживать.

Семена, проникающие в землю в этот период лунного цикла, активно дают начало корневой части, что полезно для моркови. А уже у подросших растений в это время бурно формируются корнеплоды. На убывающую луну морковь также хорошо подкармливают, поливают, вносят определенные стимуляторы роста растений.

Пока лунный диск находится в склоняющемся состоянии, упавшие в открытый грунт семена моркови имеют все шансы на хорошее укоренение. Если семена посажены в почву всухую, лучше сажать их, как только луна начнет убывать.

Если решено использовать набухшие семена моркови, то их посев можно проводить на четвертой неделе лунного периода, в то время, когда стареющий серп начинает заметно сужаться.

Можно ли сажать морковь в новолуние и во время лунного затмения?

В период новолуния вегетационный процесс постепенно замедляется; соответственно, от работы, связанной с посадкой, а также прополкой моркови, лучше отказаться. Кроме того, растения в этот период не будут полноценно реагировать на внесенные подкормки, как и в те дни, которые близки к новолунию. Во время лунного затмения также следует временно отложить любые земляные работы.

Определение сроков посадки моркови по Зодиаку

Каждому лунному дню соответствует тот или иной знак зодиака, все корнеплоды, в том числе и морковь, лучше поддаются посадке и уходу в те лунные дни, когда ночное тело находится в Козероге, Тельце или Деве, эти знаки относятся к стихии Земля.

В разных регионах корнеплоды высаживают в разные сроки, что определяется климатическими условиями южных и северных районов. В любом случае необходимо учитывать, что земля была полностью готова к приему семян и не теряла талой весенней влаги, а период убывающей Луны приходился на зодиакальные знаки, соответствующие стихии Земли. Если удачно рассчитать такое сочетание, то урожай точно порадует.

Полив и подкормка моркови по лунному календарю

После посадки семян моркови по лунному календарю необходимо придерживаться правильного полива данного корнеплода, это мероприятие лучше проводить при Луна находится в знаках зодиака Рак, Рыбы, Скорпион. В это время подачу воды можно сделать более экономичной.

Минеральные удобрения для корнеплодов лучше всего вносить в почву в период растущей луны, а органические соединения, а также стимуляторы роста лучше вносить в период затухающего ночного света. Причем большую эффективность от этих мероприятий можно получить, когда Луна проходит через знаки Козерога, Тельца, Рака, Рыб, а также Скорпиона.

Какой лунный календарь посадки моркови?

В ознакомительных целях приведу вам, уважаемый читатель, оптимальные сроки посадки семян этого корнеплода. Благоприятные дни для посадки моркови на 2016 год: 24, 26, 29, 30 марта; 2-4, 7-10, 22, 30 апреля; 4, 9, 10, 11, 22 мая.

Рассмотрим благоприятные дни по лунному календарю на 2017 год для посадки моркови: 17, 18, 23, 28 апреля; 4, 14, 15, 19, 24, 31 мая; 1, 7, 10, 11, 15, 16, 20, 30 июня.

Благоприятные дни по лунному календарю на 2018 год для посадки моркови: 19, 20 апреля; 20-22 июня. Зная эти даты, можно своевременно спланировать работу на садовом участке и получить в результате хороший урожай.

 

 

Фермер Алексей Быков из Ленинградской области: Обменял трактор на семенной картофель

 

Метро, ​​Сообщество питерских блогеров и Фонд поддержки предпринимательства Ленинградской области продолжают проект,

РЕКЛАМА

в которой мы рассказываем как жители малых городов строят бизнес и кто им помогает. Проект «Я предприниматель Ленинградской области» посетил Кировскую область.

 

К середине ноября сельскохозяйственные работы на ферме Алексея Быкова в поселке Приладожский уже были завершены: весь картофель убран с полей и заложен на хранение, морковь и свекла упакованы. В огромном павильоне работает несколько сортировщиков, где сортируют овощи.

 

— Приехали бы вы летом посмотреть, какая здесь красота, когда комбайны в поле, — приветствует нас глава крестьянского хозяйства Алексей Дмитриевич Быков. — В этом году у меня отличный урожай! 6,5 тысяч тонн продукции, а обычно около 5. Этим летом было засеяно 100 га картофелем, 35 ​​- морковью и 40 — свеклой. Из-за хорошего урожая средний картофель даже пришлось оставить в земле, так как хранилище не было рассчитано на такой объем. Выбирались только крупные и гладкие.

 

Дело на всю жизнь

 

В 2019 году хозяйство отметило свой юбилей – Алексей Быков создал его в 1999 году, а в 2017 году предприниматель отметил свое 70-летие. Почти вся жизнь связана с сельским хозяйством.

 

— Я из города Пушкина, — говорит Алексей Дмитриевич. — В Ленинградском сельскохозяйственном институте учился заочно на зооинженера-птицевода, так как в 1970-е уже работал на птицефабрике имени В.И. 50-летия СССР (ныне «Роскар»). Потом пошел осваивать новый комплекс — Синявинский. Он работал там до 1991, а после этого решил попробовать себя в чем-то другом. Он был индивидуальным предпринимателем. А с 1999 года он решил производить собственную продукцию. Так появилось мое крестьянское хозяйство.

 

Алексей Быков начал свой бизнес с 1 га земли, которую засадил картофелем. На следующий год оно начало расширяться и сдало в аренду близлежащие земли, обменяло старый трактор на 65 тонн семенного картофеля. В лизинг взял новый трактор. Через год фермер собирал урожай с 18 гектаров земли. В 2002 году Алексей Быков начал работать с голландской компанией, поставляющей семенной картофель. Они также купили у них семена моркови и свеклы. Так фермер переключился с картофелеводства на овощеводство.

 

«Пришел к выводу, что в узкой специализации есть резон, и нет необходимости выращивать много культур: если питерский рынок «проглатывает» весь объем картофеля, моркови и свеклы, зачем производить что-то другое, — делится личным опытом Алексей Дмитриевич.

 

В разных регионах свои вкусы.

 

Фермер реализует свою продукцию в Санкт-Петербурге, Москве, Ленинградской и Московской областях. За долгие годы работы сделал интересное наблюдение: у каждого потребителя в разных регионах свои предпочтения, в частности, по сорту.

— Разнообразие имеет значение — товар должен быть еще и внешне привлекательным — если морковка «корявая», то такую ​​точно не возьмут, — говорит опытный предприниматель. — Все хотят гладкую и чистую. Морковь, например, пользуется спросом в особой форме. Самый ходовой – среднего размера, вытянутый, как небольшая колбаска. Есть и крупная морковь, которую покупают для приготовления по-корейски. Московские бизнесмены всегда берут у нас сорт Шантенэ – он имеет треугольную форму, с заостренным мыском. А в Санкт-Петербурге и Ленинградской области в розничную продажу берут более вытянутую морковь.

 

Урожай закупают овощебазы и соседние хозяйства.

 

«Местные тоже могут прийти и взять пару сеток картошки», — делится Алексей Дмитриевич. — В погожие дни выставляем нашего продавца на след. Цена, конечно, для покупателей получается ниже рыночной — в этом году выставляли картофель по 15 рублей за килограмм. Для оптовиков разные цены. Мы не демпингуем, звоним в соседние хозяйства — стараемся держать цену примерно на одном уровне.

 

Если подходить с умом — то фермерство дело прибыльное

 

Основные расходы фермы — это аренда земли, сезонные рабочие (сортировщики), трактористы. В хозяйстве 10 тракторов и 3 немецких комбайна, для их обслуживания зимой достаточно четырех ремонтников. Во время уборки тракторист, как правило, получает около 2 тысяч рублей за смену, иногда есть премия.

— Работа сезонная — уборку ранней свеклы начинаем в середине июля, затем переходим к уборке ранней моркови и картофеля, в сентябре отбираем картофель на хранение, завершающая часть урожая — морковь, — рассказывает Алексей Быков.

 

Когда «жаркий сезон» сбора урожая закончился, у предпринимателя впереди еще много «бумажной волокиты». Необходимо оформить документы для получения государственной субсидии на мелиорацию и сельскохозяйственную технику (до 30% субсидии выделяется государством на приобретение тракторов).

 

— Я тоже получаю около 10 тысяч за гектар, засеянный картофелем, 12-15 тысяч за обработку гектара под морковь и свеклу, — делится фермер. — Где-то в апреле эти деньги выдаются, то есть перед посевом полей. Фермерство выгодно, если к нему правильно подходить — любое дело, если есть знания и опыт, прибыльно. Вы можете потерять 2/3 урожая из-за незнания, а можете получить прибыльный урожай. Нельзя купить ядохимикатов на 2 млн рублей ради природы, но можно потратить на ту же площадь 3-4 млн и получить такой же урожай.

 

Как и любой фермер, Алексей Быков хвалит свою продукцию, отмечая, что его картофель более экологичен: «Большой логистики нет, как в случае с зарубежными овощами, практически сразу с поля попадает на прилавки. Скачал свежую — и она уже в Питере! »  

 

Источник: https://www.metronews.ru/

Как хранить морковь и свеклу в погребе

Содержание

• 1 Когда убирать овощи на хранение
• 2 Cleaning methods
• 3 Cooking the cellar
• 4 Storage options for carrots and beets
  • 4. 1 General ways
  • 4.2 Ideal for beets
  • 4.3 Other ways to store carrots
• 5 Conclusion

Despite the Дело в том, что морковь и свеклу сегодня можно купить в любом магазине, многие огородники предпочитают выращивать эти овощи на своих участках. Просто корнеплоды получаются как экологически чистая продукция, ведь химия на огородах не применяется.

Но выращенный урожай необходимо сохранить, чтобы в холодную зимнюю пору можно было побаловать себя вкусными сочными корнеплодами, сделав из них салаты и другие вкусности. Как хранят морковь и свеклу в погребе россияне, какие советы дают начинающим огородникам. Об этом пойдет речь в нашей статье.

Вырастить свеклу и морковь на участке не так уж и сложно при соблюдении агротехнических приемов. Главное – сохранить собранный урожай. Корнеплоды убирают в фазе спелости, когда на овощах образуется плотная кожица, предохраняющая мякоть от повреждений. За это время в свекле и моркови накапливается большое количество питательных веществ.

Когда убирать овощи на хранение

Если убрать корни раньше времени, то вскоре они начнут вылезать и вянуть, а потом и гнить. Оба овоща плохо переносят заморозки, так как верхушка находится над поверхностью почвы. Как правило, корнеплоды собирают во второй половине сентября (необходимо учитывать климатические условия!). Проверить готовность корнеплодов к уборке можно по слегка пожелтевшим листьям.

Способы очистки

За две недели до уборки корнеплодов полив прекращают, чтобы овощи не пустили в рост снова. Выберите солнечный, теплый день. Для выкапывания свеклы и моркови лучше использовать вилы, так будет меньше травм. Перекопав часть грядки, аккуратно выдергивают корни за верхушки. Их раскладывают на 2-3 часа на самой грядке для просушки под солнцем.

Внимание! Собранный в дождливую погоду урожай свеклы и моркови хуже хранится.

После этого овощи уносят под навес и начинают готовить к хранению.

На овощах не должно быть грязи, их аккуратно протирают рукой. Многие новички задаются вопросом, нужно ли мыть корнеплоды. Ответ однозначный — ни в коем случае. Просто возьмите овощи за верхушки и аккуратно похлопайте их друг о друга.

После этого нужно срезать верхушки. Для обоих видов корнеплодов есть разные варианты:

• скручивание;
• обрезание до короткого двухсантиметрового черешка;
• отрезание верхушки овоща.

Каждый садовод выбирает удобный для него способ.

Совет! Начинающие садоводы могут использовать все методы, чтобы найти наиболее удачный.

Сортировка происходит на последнем этапе. Для зимнего хранения выбирают среднерослые корнеплоды. В крупной свекле уже образовались грубые волокна, такие овощи плохо сохраняются. То же самое касается моркови. У крупных экземпляров плотная грубая сердцевина, да и вкус не ахти. А мелкие и поврежденные корни быстро теряют влагу, сморщиваются, поэтому для хранения не годятся.

Важно! Мелкую и крупную свеклу и морковь лучше перерабатывать.

Овощи, отсортированные для хранения, не нужно сливать прямо в погреб. Дело в том, что в хранилище по-прежнему высокая температура. Если есть возможность, следуйте советам опытных огородников, выкопайте яму и выньте мешковатые морковь и свеклу.

Сверху присыпать грунтом и накинуть что-нибудь водонепроницаемое, чтобы осенние дожди не попали в яму. При снижении среднесуточных температур ниже 5-6 градусов овощи отбирают и помещают на постоянное место в подготовленный погреб или подвал.

Приготовление погреба

Собранные овощи помещаются в погреб на хранение. Каждый из корнеплодов имеет свои особенности лежкости зимой, но сходятся они в одном. Температура выше +4 градусов иссушает их, делает вялыми и дряблыми.

Перед закладкой корнеплодов в погреб необходимо привести в полный порядок:

• очистить пол от всякого мусора;
• побелить стены при необходимости (желательно карбофосом или белилами) с целью уничтожения возможных вредителей и патогенной микрофлоры;
• проверить работу системы вентиляции;
• подготовить стеллажи, контейнеры для складывания овощей, материал для посыпки.
  
• при необходимости провести гидроизоляцию и утепление погреба.

Варианты хранения моркови и свеклы

Морковь и свекла выращиваются очень давно. Вопрос хранения овощей зимой волновал огородников во все времена. Поэтому вариантов хранения свеклы и моркови в погребе много. Рассмотрим самые распространенные варианты.

Общие способы

Морковь и свеклу можно консервировать теми же способами:

1. В деревянных ящиках, в пластиковых контейнерах с крышкой. На дно ящика насыпают слой песка, золы, а сверху в один ряд укладывают свеклу или морковь. На него снова насыпается слой наполнителя. Желательно не укладывать более трех слоев овощей. Во-первых, всегда есть риск того, что при переборке были пропущены больные корни. Во-вторых, неудобно будет брать. Если используется песок, то его необходимо прокалить на огне, чтобы уничтожить вредоносную микрофлору. Опытные садоводы советуют добавлять в песок обычный мел для предотвращения гнилостных процессов. Ящики можно штабелировать, чтобы сэкономить место в подвале или подвале. Но есть одно условие: от стены до емкости должно быть не менее 15 см для циркуляции воздуха. Ящики также нельзя устанавливать вплотную к верхней полке. Можно поставить нижний ящик на пол, но под ним устанавливается вентиляционная решетка.
   Склад песка:
   Свекла и морковь хорошо хранятся в слегка увлажненных опилках хвойных деревьев. В их состав входят фитонциды, эфирные масла, препятствующие размножению вредоносной микрофлоры.
   
2. Есть еще один старый, проверенный временем способ хранения моркови и свеклы. Правда, не каждый огородник отважится его использовать — в глиняной глазури. Заранее растворите глину в воде до получения кремообразной массы. Морковь и свекла помещаются в нее отдельно. Корнеплоды аккуратно перемешивают, чтобы они полностью обволакивались глиной. Выньте и высушите. Процедуру повторяют дважды. Благодаря образующейся глиняной корке овощи не теряют влагу, остаются твердыми и сочными. Кроме того, через такую ​​оболочку не могут попасть вредоносные насекомые. И мыши тоже не хотят лакомиться такими овощами.
   
3. Вы можете положить апельсиновые и бордовые корни в пакеты из-под сахара или муки. Почему этот метод так привлекателен? Не требуется отдельного места для хранения на стеллажах или полках. Сумка просто подвешивается на гвоздь или крючок. В этом случае овощи посыпают мелом или золой.
   
4. В последнее время многие огородники предпочитают хранить свеклу и морковь в полиэтиленовых пакетах. Чтобы овощи не запотевали, в дне делают отверстия для стока конденсата, а сам пакет не завязывают плотно, чтобы внутрь попадал воздух. Дело в том, что овощи при хранении выделяют углекислый газ, что может негативно сказаться на хранении. Чем удобен такой контейнер? Мешок можно разместить на стойке, полке, повесить на крючок или положить прямо на картошку. Но есть и неудобство: содержимое нужно постоянно проверять. Если скапливается влага, нужно будет переложить овощи в сухой мешок. Но корни остаются плотными и сочными. В мешок помещается от 1,5 до 5 кг овощей в зависимости от объема. Еще один способ хранения свеклы и моркови в пакетах:
   
5. Некоторые огородники, закладывая свеклу и морковь на хранение в ящики, укладывают отводки не песком или опилками, а прокладками, гофрокартоном, которые используют для яблок или мандаринов.
6. Морковь и свекла хорошо хранятся в пирамидках. Но этот метод требует больше места. На решетку насыпается песок, затем укладываются овощи. Снова отшлифуйте и так слой за слоем. В пирамиде хорошо циркулирует воздух, поэтому можно не опасаться за сохранность собранного урожая.
7. Корнеплоды можно помещать в ящики с листьями растений и травами, выделяющими летучие фитонциды. Этот наполнитель предотвращает грибковые заболевания и надолго сохраняет овощи плотными и сочными. Можно использовать папоротник, рябину, пижму, жимолость.

Идеально подходит для свеклы

1. Отличный вариант для хранения свеклы навалом поверх картофеля. Дело в том, что картофелю нужен сухой воздух, а свекле, наоборот, нужна повышенная влажность. Выпаривание из картофеля для свеклы – находка. Получается, что один овощ остается сухим, а другой пропитывается живительной влагой.
   
2. К сожалению, мало кто из садоводов знает об этом методе. Обычная поваренная соль помогает сохранить сочность свеклы. Его можно использовать по-разному: просто полить овощи или приготовить солевой раствор с крупой и опустить в него корнеплоды. После высыхания разложите по ящикам. Вам не нужно покрывать. «Соленые» овощи не пересыхают, вредителям и болезням они не по вкусу.

Другие способы хранения моркови

1. Посыпать меловым порошком. На 10 кг моркови необходимо 200 граммов мела.
2. Сохранить сочность корнеплода можно в луковой шелухе. Овощи и шелуху выкладывают слоями в пакет. Луковая чешуя, выделяя фитонциды, спасает морковь от гнили.

   No related posts.