7 полезных свойств, о которых вы могли не знать

На пороге весна! Именно в это время года наша жизнь становится активней: хочется полноценно жить и радоваться жизни. А поможет нам в этом сохранившаяся до весны…тыква.

В Россию она попала в начале XIX века (а по некоторым данным – даже в XVI веке) и стала быстро распространяться. Редкий огород обходился без тыквы, так как она почти не занимала полезной площади: ее высаживали по краям огородов, направляя плети на изгороди и межевые пространства.

 
Плоды тыквы – настоящая аптека в миниатюре: здесь есть сахара, крахмал, каротин, соли кальция, калия, натрия, магния, фосфора, железа, меди, марганца, кобальта, цинка, молибдена, фтора, кремния, витамины С, В1, В2, В6, РР, Е, органические кислоты.

Мякоть тыквы содержит большое количество пектина – лучшего природного абсорбента, выводящего токсины, которые попали в организм человека с пищей. Отвар тыквенных плодоножек – известное средство при заболеваниях почек.

Мякоть плодов и плодоножки обладают желчегонным, мочегонным, легким слабительным действием. Тыквенная диета, основанная на большом содержании калия, показана людям с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Цветки применяют при лечении гнойных ран. И это далеко не все полезные свойства тыквы.

Ads by

Тыква от бессонницы

Огромное количество людей во всем мире не может спать. Они мучаются, вертятся с боку на бок, встают ночью, чтобы что-нибудь съесть или выпить… Тем, у кого бессонница, стоит пить перед сном тыквенный сок (или отвар) с медом. Всего 100 г такого средства успокоят нервную систему, способствуя нормальному сну.

Тыква от отложения солей

Тыква легко усваивается, поэтому она незаменима при нарушении обмена веществ. Очень полезен тыквенный сок при отложении солей. Его принимают по 50 г 2-3 раза в день примерно в течение месяца.

Тыква от кожных проблем

Кашица из растертой сырой мякоти тыквы – общепризнанное народное средство, применяемое при ожогах, нарывах, кожных высыпаниях, фурункулах.

Тыква от ушных болезней

На это полезное свойство тыквы указывал еще Авиценна. Тыквенный сок советовали закапывать в уши при ушных болезнях с древних времен.

Тыква против глистов

Очищенные тыквенные семена – старинное противоглистное средство. Что важно: абсолютно не токсичное! Такое действие семян тыквы обусловлено содержанием в них кукурбитина – редкой аминокислоты.

Тыква против простатита

В качестве прекрасного профилактического средства против простатита можно рекомендовать ежедневное употребление сырых тыквенных семечек натощак (20 семечек, или не более 50 г очищенных, или 1 ст. ложку размолотых семян). При заболеваниях простаты помогает тыквенный сок и тыквенное масло.

Тыква от старости

В старину и мужчины, и женщины, старались есть как можно больше тыквы в климактерический период, благодаря чему он проходил без осложнений. Кроме того, регулярное употребление тыквенного сока (50-100 г ежедневно) или тыквенного пюре помогает сохранять мужскую силу.

Вот такая она – полезная тыква! И, если вы еще не используете этот овощ в своем питании, поспешите её купить, приготовить и порадовать свою семью тыквенным блюдом на здоровье, счастье, радость и долголетие!

Когда убирать тыкву в 2022 году на хранение, благоприятные дни по лунному календарю — Своими руками на даче

К концу лета наступает время задуматься о том, когда убирать тыкву с грядки на хранение.

Срок уборочной приходится в основном на осень, но и в конце лет можно срывать ранние тыквы. Культура имеет продолжительный период вегетации и для нормального хранения в течение зимы должна полностью созреть.

В этой статье мы расскажем, когда собирать тыкву на хранение.

Примерные сроки уборки разных сортов тыквы

Вообще, это популярная культура, которая часто выращивается на грядке. Уход за растением несложный. Культура содержит большое количество питательных веществ.

Однако высаживая растение на грядке, рекомендовано учитывать, что срок созревания может отличатся зависимо от сорта. Примерный период, когда тыква созревает и может использоваться для хранения, такой:

• ранние сорта (Арина, Барбара, Колобок) нужно срывать рано. После посадки семян на грядку, проходит не более 100 дней и культура готова к уборке. Чаще всего период приходится на конец августа.
• среднеспелые разновидности (Вкусная, Ананасная, Медовая) можно срывать через 120 дней после посадки семян. Отличаются высокими вкусовыми качествами. Их можно убирать с грядки в середине сентября;
• поздние (Атлант, Жемчужина, Мускатная) наиболее популярный сорт среди дачников, подходит для продолжительного хранения. После посадки семян приступать к уборочной можно через 150-160 дней. При нормальных погодных условиях уборка проводится в самой середине осени.

Убирая, нужно учитывать особенности региона, где дачник проживает. В северных регионах поздние разновидности не успевают созреть и не подходят для выращивания.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Ранние сорта не подходят для продолжительного хранения. Максимальный срок хранения — 1 месяц.

Как понять, что тыква созрела и ее пора убирать

Чтобы определить, что тыква созрела и готова для последующего хранения, надо внимательно присмотреться к грядке:

• плодоножка начала усыхать и плод легко отделяется от куста;
• кора становится твердой, тыква достигает крупных размеров;
• если кожицу оцарапать ногтем, с царапины не будет появляться сок;
• ботва пожелтела и начала высыхать;
• оттенок кожуры становится насыщенным и ярким;
• на кожуре проявляется рисунок, который появляется только после полного созревания;
• если стукнуть по кожуре, можно услышать звонкий звук.

Также о том, что тыква созрела, и ее можно срывать, может свидетельствовать шероховатая кожура. У молодого экземпляра кожура гладкая с небольшим восковым налетом. У созревшей тыквы блестящая и небольшими трещинками.

Внешние признаки спелости урожая 

Помимо рекомендуемых сроков в зависимости от сорта, выбрать оптимальное время уборки поможет внешний вид зрелого урожая. Определить готовность тыквы к сбору можно по следующим признакам:

• К моменту созревания плодоножка одревесневает, то есть становится сухой и жесткой (а вот в период, когда плод еще не созрел, плодоножка зеленая, сочная).
• Цвет тыквы приобретает более насыщенный, яркий оттенок, соответствующей конкретному сорту (например, она может быть как насыщенно-оранжевой, так и серо-зеленой).
• Узнать о спелости можно также по листьям: они приобретают желтый оттенок, становятся более блеклыми, подсыхают (частично или полностью).
• Внешняя оболочка (кожура) плода стала более твердой, плотной. Определить зрелость тыквы по этому признаку можно с помощью легкой манипуляции: необходимо слегка надавить ногтем на кожуру, если ноготь вонзается с трудом или вообще не входит, значит, тыква точно поспела.

Когда убирать тыкву в 2022 году на хранение, благоприятные дни по лунному календарю

Убирать на хранение можно, сверяясь с тем, что говорит лунный календарь. Самыми подходящими датами для уборки с грядки выступают такие числа:

• август — с 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10 11, 12, 13 14, 17, 18, 24, 25, 26 и с 28 по 31;
• сентябрь — 1, с 4 по 8, 20 и 21, с 24 по 28;
• октябрь — с 1 по 12, с 21 по 25, с 28 по 31.

Данный период считается наиболее оптимальным, чтобы собирать тыкву на грядке. Однако надо, в первую очередь, ориентироваться на погодные условия и регион, в котором проживает дачник.

Когда убирать тыкву на хранение с грядки в 2022 году по лунному календарю не стоит

В соответствии с лунным календарем срывать тыквы не рекомендовано в такие числа:

• август — 15,16,19,20;
• сентябрь — 2,3, 9-19;
• октябрь – 13-15,26,27.

Однако если продолжительное время держалась неблагоприятная погода, а срок уборки поджимает, то собирать можно и в эти даты. Каждый дачник индивидуально подбирает период зависимо от срока посадки семян.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Тыква не должна иметь вмятин и темных пятен. Такие симптомы сигнализируют о том, что внутри она гнилая.

Сроки уборки тыквы с грядки в зависимости от региона

Для хранения убирать тыкву с грядки нужно только после полного созревания. Если срывать раньше, плоды начнут гнить и будут храниться короткий период. Когда срывать зависит от региона, в котором проживает дачник.

Кроме визуальных признаков сориентироваться в сроках уборки поможет заявленная продолжительность периода вегетации конкретного сорта.

• Для регионов с коротким летом наиболее актуальна посадка раннеспелых тыкв. Чаще всего это твердокорые сорта, которые созревают уже спустя 3 месяца вегетации. Их мякоть не особенно вкусна и совсем не богата ценными для нашего организма веществами. Поэтому чаще всего такие тыквы выращивают ради замечательно вкусных и очень полезных семян.
• Сроки уборки твердокорых плодов обычно приходятся на последнюю декаду августа. Оставлять их на грядке до сентября не рекомендуется, так как мякоть перезревших экземпляров становится рыхлой.
• Самые популярные у огородников – тыквы средних сроков созревания. Обычно это крупноплодные сорта, которые отличаются от твердокорых собратьев более вкусной мякотью и превосходной лежкостью. Они достигают полной спелости спустя 4–4,5 месяца. Такие плоды содержат высокие концентрации каротина, сахаров, макро- и микроэлементов, витамина C и витаминов группы B.Обеспечить длительное хранение крупноплодной тыкве можно только в том случае, если ее сняли с грядки до первых заморозков. Поэтому в сибирских регионах или в средней полосе уборку обычно проводят до конца сентября, а затем дозаривают тыквины в течение двух-четырех недель в теплом месте с низкой влажностью.
• Среди поздних разновидностей чаще всего встречаются мускатные сорта. Они – самые вкусные, но самые прихотливые и теплолюбивые. Полностью вызревать на грядке поздние тыквы могут только в южных районах с продолжительным летом, ведь их сроки созревания превышают 4,5 месяца. В более северных областях мускатные сорта снимают перед приходом заморозков и дозаривают один-два месяца, а затем как можно быстрее употребляют в пищу, так как хранятся они не очень хорошо (4–5 месяцев).

Подмосковье

Данный регион отличается переменными погодными условиями, поэтому собирать тыкву лучше всего в середине сентября.

Ранние сорта чаще всего срывают в конце августа. Поздние разновидности, как правило, не всегда успевают полностью вызреть на грядке. Поэтому многие дачники предварительно выращивают рассаду, и только после этого высаживают подросшее растение в грунт.

Средняя полоса

Данный регион отличается мягкими климатическими условиями, поэтому могут выращиваться все сорта. Уборку можно проводить в конце сентября или даже в конце октября в зависимости от разновидности. Также любители тыквы могут выращивать ранние сорта для употребления в пищу, и приготовления заготовок.

Урал и Сибирь

Регионы отличаются суровым климатом, поэтому выращиваются только ранние и средние сорта. Уборку рекомендовано провести не позднее 20 сентября.

Южные регионы

Отличаются теплым климатом. Собирают тыкву в конце октября. Часто дачники после полного созревания не собирают все овощи, а просто оставляют их на несколько дней для вылеживания. По мнению огородников, вылеживание на грядке продлевает срок хранения.

Как правильно проводить уборку тыквы

Для хранения очень важно правильно собирать тыквенные. Специалисты рекомендуют придерживаться такого алгоритма действий:

• убирать с грядки рекомендуется в сухую солнечную погоду;
• используя секатор, нужно осторожно отрезать плодоножку. Сорвать можно и руками, достаточно покрутить тыквину в разные стороны, однако, секатором намного удобнее;
• плоды осторожно укладывают. Если их стукнуть или бросить на землю в местах удара появится гниль;
• перевести в место хранения.

Чтобы уберечь собранное от неблагоприятных погодных условий, уборку рекомендовано проводить постепенно, небольшими объемами. Собранная часть перевозится в место хранения, и только после этого срывают остальную часть.

Как подготовить плоды тыквы к длительному хранению

После того, как уборка закончена, важно внимательно осмотреть каждую тыкву и удалить повреждение. Если есть следы грунта, ее надо оттереть тряпкой и тщательно просушить и только после этого использовать для хранения в зиму.

Как сделать так, чтобы тыква созрела побыстрее

Плоды тыквы убирают на хранение до первых осенних холодов. Если этого не сделать, то они могут замерзнуть. В результате тыква будет плохо лежать. Опытные огородники советуют помочь тыкве созреть побыстрее. Как это сделать, рассказываем в статье.

Если лето выдается короткое, то существует большая вероятность, что какие-то сорта тыквы к осенним холодам могут оставаться еще «зелеными». Конечно, можно сорвать плод и оставить дозревать в тепле дома. Только у тыквы, прошедшей весь цикл до созревания на грядке, иммунитет намного лучше: они отлично хранятся и не болеют.

Как понять, что тыква созрела

Если у тыквы есть эти признаки, то она точно готова отправиться на хранение:

1. Плотная кожица. На поверхность надавливают большим пальцем руки. После этой манипуляции на коже овоща не должно остаться вмятины. Правда есть исключение — мускатная тыква, так как у нее кора более нежная. У этого сорта готовность смотрят, ориентируясь на окраску. Она должна варьироваться от бежевого до светло-коричневого. У зрелого плода цвет становится желтым, оранжевым или коричневым.
2. Четкий рисунок. Рисунок на поверхности плода ярко выражен. Однако не стоит искать его у зеленоплодных сортов и тыквы Бенинказа. Плоды последней, становясь зрелыми, покрываются белесым налетом.
3. Жесткая плодоножка. Место, которым тыква крепится к плети, постепенно одревесневает и к моменту готовности тыквы становится жестким и меняет цвет с зеленого на серый.
4. Звонкий звук. Если слегка постучать по плоду, можно услышать звук. У зрелого овоща он также, как и у арбуза, будет звонким.
5. Плотная мякоть и твердая кожура семечек. Плод в разрезе плотный, семена покрыты крепкой оболочкой.

Иногда, чтобы понять степень зрелости тыквы, стоит изучить сортовые особенности:

• Кустовая золотая. На плоде видны отчетливые желтые полоски.
• Лечебная. Тоненькая серая кора становится как бы потрескавшейся. Рисунок напоминает темную сетку.
• Витаминная. Плод к осени будет бурым и покроется круглыми и светлыми островками.

Чтобы понять, когда овощ дозреет, стоит обратить внимание на упаковку, в которой продаются семена. Как правило, на пакете указано, какие сроки потребуются для созревания урожая. При этом стоит учитывать особенности региона, в котором будет расти тыква, а также насколько теплым и солнечным выдалось лето.

Например, в Средней полосе России к концу августа уже можно собирать урожай твердокорых сортов. В начале осени подходят крупноплодные тыквы. Дольше всех на грядках остаются мускатные сорта.

Как ускорить созревание тыквы

За три недели до предполагаемого похолодания следует оборвать все бутоны на концах плетей, а также прищипнуть части молодых побегов. После этой процедуры растение должно направить все силы не на наращивание зеленой массы, а на созревание плодов. Если завязей много, не жалея удаляют все самые мелкие экземпляры, чтобы крупные тыквы успели созреть.

В регионах с коротким летом огородники советуют выращивать ее рассадой. Только следует помнить, что культура не очень любит пересадку, поэтому для рассады используют торфяные горшочки, в которых и сажают тыкву на постоянное место. В лунки при пересадке добавляют компост и прошлогодний навоз — все это поможет ускорить рост и созревание плодов.

Еще один способ ускорить созревание — расположить грядку с тыквами на компостной куче. Помимо дополнительного питания тыквы будут расти в тепле.

Тыква — неприхотливая культура. Ей не нужно сложного ухода и заботы. Если плоды из года в год остаются до осени зелеными, нужно приложить немного усилий, и урожай пролежит до весны.

Как правильно хранить тыкву после уборки с грядки

Собранное с грядки можно сохранить различными способами. Каждый дачник подбирает подходящий в зависимости от индивидуальных предпочтений и количества овощей.

Необходимо соблюдать важные правила, которые значительно увеличат сохранность урожая:

• нельзя сбрасывать все плоды в кучу: их необходимо расставить рядами плодоножками вверх, а междурядья засыпать сеном или соломой;
• обязательно под овощи необходимо что-то постелить: это могут быть одеяла, доски, солома, сено;
• важно перед хранением избавиться от грызунов, т.к. они обязательно полакомятся урожаем, уничтожив его;
• необходимо проверить плоды на наличие повреждений – овощи с ними нужно употребить в первую очередь, т.к. храниться такие тыквы долго не будут и могут заразить соседние.

За период хранения овощ теряет в весе за счет потери влаги, поэтому часто прибегают к созданию запасов, используя консервирование, заморозку, сушку.

Придерживаясь основных советов по определению спелости, сбору и хранению урожая тыкв, Вы сможете сохранить плоды до следующего сезона, а, возможно, даже до следующего периода созревания. Собрав спелые здоровые плоды, Вы получаете также пригодные для будущей посадки крепкие семена.

В подвале

Такой метод подходит для большого количества овощей. Тыква осторожно складывается в куче. На нижнем ярусе размещаются крупные экземпляры сверху мелкие. В таком виде можно хранить в течение нескольких месяцев.

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ! Если в процессе уборки повреждается кожура, плод нужно обработать легким раствором марганцовки. Такая обработка предотвратит загнивание.

Хранение в квартире

Чтобы сохранить тыкву в квартире, может использоваться закрытая лоджия или кладовая. Плоды укладываются одним слоем на предварительно застеленный бумагой пол. Размещать овощи рекомендуется плодоножками вверх. Если лоджия холодная, рекомендовано укрыть их одеялом.

Хранение в соломе

Солома предотвращает появление гнили и позволяет сохранить овощи в течение всей зимы. Использовать солому можно для сохранности как в подвале, так и на балконе.

В воске

Подходит для небольшого количества урожая. Тыквину надо осторожно окунуть в теплый воск и дождаться, когда вещество подсохнет. Повторить процедуру несколько раз. Поместить в сетку и подвесить в кладовой.

Советы и хитрости садоводов

Чтобы убранные с грядки тыквы хранились длительный период, необходимо соблюдать рекомендации:

• за несколько недель до уборки важно полностью прекратить полив;
• полностью созревшие плоды не рекомендовано сдавливать, это может привести к появлению гнили;
• поздние сорта идеально подойдут для хранения в морозильной камере. Такая продукция не теряет своего вкуса в течение всей зимы;
• Чтобы ускорить созревание тыквы, нужно за 2 недели до сбора полить грядки легким раствором марганца.

Простые советы опытных дачников позволяют продлить срок хранения. Однако также важно учитывать, что для длительного хранения, тыквы не должны имеют следов болезней и повреждений.

Частые ошибки

Начинающие дачники часто совершают ошибки, которые губительно сказываются на результатах уборочной:

• тыквы слишком долго остаются лежать на земле. В таких случаях они могут повреждаться и уже не используются для хранения в течение всей зимы. Их надо сразу переработать;
• плоды срывают с плодоножками, такие действия приводят к тому, что тыква начинает гнить и пропадает;
• хранение повреждённых плодов среди цельных. Повреждённые овощи за короткое время начинают гнить и повреждают остальные. Повреждённые экземпляры требуется обрезать и хранить в холодильнике отдельно.

Собирать урожай необходимо в средине дня, чтобы роса успела высохнуть. Это убережет от конденсата.

Ответы на частые вопросы

Можно ли собирать тыкву несколькими этапами?

Собирать урожай необходимо в несколько этапов. Изначально убирают с грядки, крупные экземпляры, которые полностью созрели. Вторым этапом через неделю необходимо собирать более мелкие экземпляры. Такая пауза позволит культуре дозреть.

Можно ли срывать тыкву в дождливую погоду?

Если наблюдаются длительные дожди, а собирать урожай необходимо, выбирается максимально сухой день. Собранный урожай просушивается в теплом помещении в течение нескольких дней и только после этого складывается для хранения.

Заключение

Тыква содержит большое количество питательных веществ, поэтому часто выращивается на даче. Однако чтобы убранный урожай хранился в течение длительного времени, необходимо правильно подобрать срок. Полностью вызревшие овощи хранятся в течение всей зимы и содержат максимальное количество витаминов.

Когда собирать тыквы. Советы по сбору тыкв

 Многие из нас с нетерпением ждут сбора тыкв для осенних проектов, рецептов и декора. Если вы посадили и вырастили урожай этих овощей, вы, вероятно, задавались вопросом , когда собирать тыквы .

В зависимости от сорта тыквы обычно проходят от 90 до 120 дней от посадки семян до созревания. Ранние сорта, такие как Darling и Early King , будут готовы через 90 дней. Тыквы типа Sanchez и устойчивые к плесени сорта, такие как Apogee , созреют через 95 дней.

Если вы планируете вырезать тыкву, многие из традиционных видов вырезания требуют более длительного вегетационного периода, составляющего 120 дней.

Если в конце лета жарко и влажно, тыквы могут созреть раньше. Кроме того, теплые осенние дни могут задержать созревание, так как урожай тыквы будет продолжать расти.

При такой большой разнице во времени и условиях их выращивания неудивительно, что существует путаница в датах сбора урожая тыквы. К счастью для вас, мы составили руководство по сбору тыквы, чтобы помочь!

Некоторые ссылки ниже являются партнерскими ссылками. Я получаю небольшую комиссию без каких-либо дополнительных затрат для вас, если вы покупаете по партнерской ссылке.

Как узнать, когда собирать тыквы?

Если вы не используете тыкву только для нарезки, идеальное время для сбора тыквы — когда она полностью созреет. Тыквы, которые выросли до пика зрелости, имеют лучший вкус, лучший цвет и дольше хранятся.

Тыквы готовы к сбору, когда они имеют желаемый цвет и их кожура твердая. Большинство тыкв готовы к уборке к середине осени. В пакете с семенами указано примерное количество дней от посадки до сбора урожая.

Надеюсь, вы сохранили пакет с семенами вместе с садовым журналом. Это даст вам представление о продолжительности выращивания и цвете зрелой тыквы.

Обязательно соберите урожай до первых ожидаемых заморозков в вашем регионе. Следите за ночными температурами. Если вы ожидаете температуру в 40 градусов в течение нескольких дней подряд, вам следует собрать урожай тыквы.

Многие растения, включая тыкву, могут пережить легкий мороз. Однако сильный мороз — 4 часа ниже 28 ° F (-2 ° C) повредит тыквы и приведет к их загниванию».

Пока ваша тыква уже начала приобретать свой окончательный, зрелый цвет, сбор урожая до сильных морозов не повредит ей. Он сможет созреть, находясь вне лозы.

Однако, если дни теплые и не прогнозируются заморозки, можно отложить сбор урожая, даже если тыква созрела. В этих условиях они будут продолжать созревать. Естественное созревание предпочтительнее, чем созревание на лозе.

Кроме того, если почти все листья погибли или присутствуют насекомые и болезни, необходимо собрать урожай. Тыквы не будут расти, если не будет листьев, чтобы их кормить.

Проверка тыквы на спелость

Своевременный сбор тыквы имеет решающее значение. Если вы соберете их слишком рано, они не продержатся в хранилище, но если вы соберете их слишком поздно, они станут мягкими и кашицеобразными.

Сезонные признаки, такие как прохладное утро и короткий день, намекают на то, что время сбора тыквы близко.

После того, как вы решили собрать тыквы, есть несколько способов проверить тыквы на спелость. Обратите внимание на следующие признаки.

Правильный цвет – На вашем пакете с семенами будут показаны зрелые тыквы выбранного вами сорта. Убедитесь, что ваши тыквы полностью приобрели ожидаемый зрелый цвет.

Прочная кожура  – Используйте ноготь на кожуре (внешней кожуре). Если тыква готова к сбору, кожура должна быть достаточно прочной, чтобы ее нельзя было проколоть ногтем.

Если вы соберете тыкву со слишком мягкой кожурой, она сморщится в течение нескольких дней.

Звук – Проверьте спелость, постукивая по тыкве костяшками пальцев и прислушиваясь к звуку, который она издает. Спелая тыква будет издавать глухой звук.

Деревянистый стебель — Третий способ определить, созрела ли тыква, — это осмотреть стебель. У спелых тыкв желтеют листья и стебли.

Во время этого пожелтения стебли начинают буреть и одревесневать.

Поделитесь этими советами о том, когда собирать тыквы, в Твиттере

Вам понравились эти советы по сбору тыквы? Обязательно поделитесь ими с другом. Вот твит, который поможет вам начать.

Правильный цвет, крепкая кожура, глухой звук и одревесневающий стебель — все это признаки спелой тыквы. Загляните в The Gardening Cook, чтобы узнать больше советов о том, когда собирать тыквы этой осенью. 🎃🎃🎃 Нажмите, чтобы твитнуть

Советы по сбору тыкв

Теперь, когда вы знаете, когда собирать тыквы, вам нужно выполнять эту работу правильно. Собирайте тыкву в сухой солнечный день. Как правило, это конец сентября или начало октября в северном полушарии.

Наденьте садовые перчатки, чтобы защитить руки от колючих лиан. (партнерская ссылка)

Используйте острый нож или крепкие садовые ножницы, чтобы отрезать тыкву от лозы, но оставьте около 2 дюймов стебля. Оставив стебель на тыкве, вы сделаете ее более привлекательной, если выставите ее напоказ, а также поможет предотвратить гниение.

Как только вы соберете урожай тыквы, вырвите лозы и добавьте их в компостную кучу, если только листья не заражены болезнью.

Если у них есть признаки болезни, упакуйте лозы и утилизируйте вместе с другими садовыми отходами.

Обращайтесь с тыквой осторожно, чтобы не повредить ее и не порезать кожуру, так как это может ускорить гниение. Несмотря на то, что кожура твердая и твердая, на ней все же могут быть вмятины или пятна.

Несите тыкву за основание, а не за стебель, чтобы стебель не сломался. Сломанные стебли могут подвергнуть тыкву вредителям и болезням.

Свежесобранные тыквы можно сразу использовать в рецептах или хранить для будущих блюд. Те, которые предназначены для резьбы или декоративных работ, должны сначала вылечиться.

Что лечит тыква?

Вяление – это процесс, который включает в себя затвердевание кожуры для защиты внутренней плоти от порчи. Это также позволяет заживить любые царапины от сбора урожая.

Чтобы вылечить тыквы, очистите их от лишней грязи и поместите в место с температурой около 80-85°F и относительно высокой влажностью (80%) на 7-10 дней.

По истечении этого времени храните тыквы в прохладном месте (50–60°F) вдали от прямых солнечных лучей. В таком виде они прослужат до 3 месяцев. (Идеально погреб.)

Выращивание тыквы также можно проводить в поле, если погода будет теплой и сухой.

Храните тыквы в один слой, чтобы кожура не касалась друг друга. Не складывайте и не складывайте их друг на друга, так как это уменьшит циркуляцию воздуха, что может привести к загниванию плодов.

Дополнительные советы по осеннему сбору тыквы

Если вам понравилась эта статья, не забудьте также прочитать эти сообщения об осенних тыквах. Существует так много всего, что вы можете сделать со своим урожаем тыквы.

Осенние тыквы очень универсальны: от вырезания на Хэллоуин до использования в поделках, проектах и ​​рецептах.

• Как сохранить нарезанные тыквы – советы, чтобы тыквы дольше хранились
• Лучшие тыквы для вырезания – советы по выбору идеальной тыквы
• Проекты и поделки из тыквы своими руками — проекты, в которых используются тыквы
• Жареные тыквенные семечки — рецепт полезного осеннего блюда
• День вырезания тыквы – узнайте некоторые факты об этом национальном празднике

Рецепты с использованием тыквы

Теперь, когда у вас есть урожай тыкв, попробуйте один из этих рецептов, чтобы использовать их.

• Как приготовить пюре из тыквы – Приготовьте пюре из тыквы по рецептам
• Мини-чизкейки Pumpkin Swirl — осенний десерт на индивидуальную порцию
• Праздничный соус в тыквенной скорлупе — веселая еда для вечеринки, подаваемая в тыкве
• Pumpkin Cream Cheese Dip – сливочно-тыквенный соус для пирога со свежим пюре

Если вы знаете признаки, на которые нужно обращать внимание, вы обязательно соберете свою тыкву в идеальное время. Затем вы можете использовать его как осеннее украшение или как ингредиент, используемый в вашем любимом тыквенном печенье со специями или в других рецептах.

Закрепите этот пост, чтобы узнать, когда собирать тыквы

Хотите напомнить об этом посте, чтобы выбрать правильное время для сбора тыкв? Просто прикрепите это изображение к одной из ваших садоводческих досок в Pinterest, чтобы вы могли легко найти его позже.

Вы также можете посмотреть наше видео о сборе тыквы на YouTube.

Время подготовки 30 минут

Дополнительное время 2 месяца 29 дней 4 часа

Общее время 2 месяца 29 дней 4 часа 30 минут

Сложность умеренный

Материалы

• Спелые тыквы на ветке

Инструменты

• Острый нож или садовые ножницы
• Садовые перчатки

Инструкции

1. Выберите солнечный день до ожидаемого первого заморозка.
2. Носите садовые перчатки, чтобы защитить руки от колючих лиан.
3. Срежьте тыкву с лозы острым ножом или садовыми ножницами, оставив не менее 2 дюймов стебля.
4. В это время добавьте виноградные лозы в компостную кучу, если они не больны.
5. Аккуратно держите тыкву. Носите за основание, а не за стебель.
6. Вылечите тыкву, если планируете использовать ее для резьбы по дереву или других проектов.
7. Чтобы вылечить тыквы, очистите их от лишней грязи и поместите в место с температурой около 80-85°F и относительно высокой влажностью (80%) на 7-10 дней.
8. Храните тыквы в прохладном месте (50–60°F) вдали от прямых солнечных лучей. В таком виде они прослужат до 3 месяцев.

Рекомендуемые продукты

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ я зарабатываю на соответствующих покупках.

• Садовые ножницы MEPEREZ, немецкие секаторы, секаторы с храповым механизмом, работать в 3 раза проще

• Sow Right Seeds — классическая коллекция семян тыквы для посадки — семена тыквы Small Sugar, Connecticut Field и Big Max — не содержащие ГМО реликвии с инструкциями по посадке домашнего огорода

• Amazon Basics Садовые перчатки с защитой от шипов для обрезки роз с защитой предплечья

Поделиться в социальных сетях

• Поделиться
• Твит

Сбор, обработка и хранение тыквы

 Добавить комментарий

Робин Гейл-Бейкер из компании Sustainable Macleod обсуждает сбор тыквы. Это одна из серии статей, которые она написала о выращивании различных овощей (см. правую боковую панель). Она также написала ряд статей о выращивании различных трав, выращивании различных фруктовых деревьев и общих методах выращивания.

Версия этой статьи была впервые опубликована на веб-сайте Sustainable Macleod.

Также прочитайте статью Хелен Симпсон о выращивании тыквенных культур .

Тыквам требуется много времени и много места для выращивания, поэтому их сбор, обработка и хранение очень важны, чтобы не тратить время и пространство впустую.

Как собирать тыкву

• Используйте секатор или сучкорез, чтобы отрезать стебель, оставив около 10 см стебля.
• Не переносите тыкву, используя стебель в качестве ручки, так как стебель может оторваться (используйте немедленно, если это произойдет).
• Выбирайте тыквы для сбора урожая по отдельности, так как на лозе они не созреют одновременно.
• Обращайтесь осторожно, избегайте синяков и порезов на кожуре.

По каким признакам тыква готова к сбору?

• Стебель должен быть увядшим, т. е. измененным с зеленого на коричневый и высушенным. Увядший стебель защищает тыкву от проникновения насекомых и предотвращает гниение в местах прикрепления стебля к плоду.
• Кожура должна быть твердой и не оставлять следов при втыкании в нее ногтя.
• Тыква издает глухой звук при постукивании по ней.
• Получился типичный для сорта цвет.
• Вокруг стебля может пахнуть «тыквой».
• По мере того, как тыква приближается к зрелости, листья начинают терять цвет и становятся хрустящими по краям, что указывает на то, что лоза умирает.

Можно ли сорвать тыкву слишком рано? Определенно!

• Тыквы, не обладающие вышеуказанными характеристиками, начинают портиться, а затем очень быстро гнить.
• Если тыква является разновидностью, которая становится зеленой и меняет цвет по мере созревания, она, как правило, не созревает дальше после сбора урожая. Если он был «почти» зрелым, возможно, его можно созреть, выставив на солнце и переворачивая каждые несколько дней, но это не гарантируется. Тыквы, которые начали менять цвет, иногда могут созреть.

Можете ли вы сорвать тыкву слишком поздно? Да!

• Тыквы необходимо собирать до первых заморозков или до проливного дождя во время созревания. Не позволяйте тыкве сидеть на сырой почве. Если они не совсем готовы, поднимите их на солому или тюк соломы или даже на обрезки бревна.
• Если вам необходимо получить ранний урожай, храните тыкву в теплом месте (27-30°С) в течение двух недель.

Вяленые тыквы

• После сбора кожура должна затвердеть. Для этого положите тыкву на бок (чтобы влага не скапливалась вокруг стебля или на гребнях) в солнечном месте и переворачивайте каждые несколько дней. Для этого идеально подойдет деревянная колода или полка.
• Положите тыкву на газету, солому или решетку. Важно, чтобы воздух мог циркулировать вокруг всей тыквы и особенно под ней.
• Лечение в течение как минимум недели (но дольше, если возможно).

Хранение тыквы

• Не храните на голой земле, садовой почве или бетоне.
• Подложите под тыкву солому или газету и положите ее на бок.
• Хранить в темном, прохладном, сухом месте, сохраняя тыкву сухой. Оптимальный температурный диапазон 10-16 градусов Цельсия. Более высокая температура может привести к тому, что тыква станет волокнистой, в то время как более низкая температура может привести к потере качества.
• Хранить в один слой.
• Еженедельно осматривайте на предмет мягких мест, в том числе под тыквой. Откажитесь от всего, что гниет.

Нападение крыс

На тыквы часто нападают крысы, которые любят сладкую, мягкую мякоть. Они вгрызаются в кожуру, а затем выдолбливают мякоть, оставляя скорлупу, которая издалека может показаться целой. Одна из проблем заключается в том, что крысы могут быть более проницательными, чем садовники, в определении того, когда тыквы созрели и готовы к сбору урожая.