Когда собирать тыкву в подмосковье в открытом грунте: Выращивание и посадка тыквы в открытом грунте в Подмосковье, лучшие сорта

Когда собирать тыкву в подмосковье в открытом грунте: Выращивание и посадка тыквы в открытом грунте в Подмосковье, лучшие сорта

Содержание

Выращивание и посадка тыквы в открытом грунте в Подмосковье, лучшие сорта

В Подмосковье тыква — одна из традиционных овощных культур. Климат здесь благоприятен для выращивания многих популярных сортов. Правда, тёплого лета не хватает для созревания самых поздних и вкусных тыкв, но районированные сорта чувствуются себя на грядке хорошо: избыточной жары нет, а почвы достаточно плодородные.

Содержание

  • 1 Лучшие сорта тыквы для открытого грунта в Подмосковье

  • 2 Условия выращивания

  • 3 Выращивание рассады

    • 3.1 Когда сажать тыкву на рассаду

    • 3.2 Подготовка к выращиванию рассады и посев семян

    • 3.3 Уход за рассадой

    • 3.4 Пересадка рассады в грунт

    • 3.5 Видео: посадка тыквы в тёплые грядки

  • 4 Выращивание тыквы в открытом грунте в Подмосковье

  • 5 Уход за тыквой в Подмосковье

    • 5.1 Видео: технология выращивания крупных тыкв

  • 6 Сбор и хранение урожая

Лучшие сорта тыквы для открытого грунта в Подмосковье

В Подмосковье культивируют в основном крупноплодную и твердокорую тыкву, мускатную вырастить гораздо сложнее. Все три вида существенно отличаются друг от друга. Твердокорая тыква названа так за очень прочную, подобную дереву, кору, у других видов кора относительно мягкая. В то же время, большинство сортов твердокорой тыквы отличаются скороспелостью, поэтому именно их в первую очередь стараются сажать в не очень тёплых регионах.

Крупноплодная тыква имеет несколько более продолжительный период, чем твердокорая, но она самая холодостойкая и, как следует из названия, самая урожайная. Мускатная тыква — самая вкусная, но и самая теплолюбивая. Большинство её сортов отличается поздними сроками созревания, поэтому в условиях Подмосковья с их выращиванием возникают проблемы. Безрассадный способ выращивания в условиях центра России не вызывает вопросов в случае твердокорой тыквы, крупноплодную сажают преимущественно рассадой, а для мускатной часто приходится использовать теплицы.

В Подмосковье наиболее популярны следующие твердокорые сорта.

Среди крупноплодных тыкв для условий Центрального региона можно выделить следующие.

Мускатные тыквы — самые вкусные, для гурманов, в условиях Подмосковья их вырастить довольно непросто, но есть сорта, вполне успевающие вызревать.

Условия выращивания

Тыква — теплолюбивая культура, но её нельзя назвать южным овощем: она прекрасно созревает в средней полосе. Самые позднеспелые сорта некоторые подмосковные дачники сажают весной в углах огуречных теплиц, а при наступлении тёплой погоды выпускают плети наружу: занимать теплицы такими огромными кустами нерентабельно. В основном же тыкву выращивают в открытом грунте. В Подмосковье в равной степени применяются как рассадный, так и безрассадный способы культивирования этой культуры.

Поскольку большинство сортов тыкв образуют длинные плети (до трёх метров и более), серьёзной проблемой на маленьких участках является выбор места для её размещения. Тыква, как и огурцы, любит взбираться на вертикальные опоры, в том числе даже фруктовые деревья. Используя это её свойство, малоземельные дачники часто сажают тыкву у забора, а затем помогают ей пустить свои плети вверх. Если такой возможности нет, часто специально сооружают шпалеры или даже навесы для того, чтобы тыквины росли на «втором этаже» и не мешали посадкам других овощей.

На самом деле, проблема нехватки места во многом надумана: ведь средней семье достаточно посадить 3–4 куста, а площадь питания для каждого из них составляет около 1 м2. Часто сажают тыквы в ненужные металлические бочки, большие мешки и даже прямо на компостные кучи. Но в любом случае растения должны хорошо освещаться солнечными лучами.

Для экономии места дачники придумывают самые разнообразные приёмы

Вторая проблема, кроме выбора места, состоит в том, что тыкве требуется большое количество питательных веществ, желательно органического происхождения. Без перегноя или хорошего компоста вырастить настоящий урожай невозможно. Да и сами почвы не могут быть любыми. Лучше всего тыква удаётся на тёмных лёгких суглинках и супесях с нейтральной кислотностью. До неё на выбранном месте нельзя сажать кабачки и огурцы.

Грядка под тыкву необязательно должна быть перекопана сплошным образом. Часто тыкву сажают почти как кустарник: выкапывают большие посадочные лунки (почти ямы), в которые вносят большие дозы удобрений. На один куст требуется около ведра перепревшего навоза и хорошая горсть древесной золы. Минеральные удобрения перед посадкой можно не использовать, их лучше вносить потом, в виде подкормок.

В условиях Подмосковья посадочные ямки-лунки желательно приготовить вообще с осени, а в мае их хорошо полить тёплой водой, можно с добавкой аммиачной селитры (5–10 г на ведро воды), после чего накрыть плёнкой и держать так вплоть до посадки тыквы: неважно, рассадой или семенами.

Выращивание рассады

Скороспелые сорта тыквы в подмосковном регионе можно сажать семенами непосредственно в грунт, а сорта с вегетационным периодом намного больше трёх месяцев лучше выращивать через рассаду.

Когда сажать тыкву на рассаду

Время посева семян на рассаду рассчитывается исходя из того, что в открытый грунт пересаживается рассада в возрасте около месяца, а на появление всходов нужно около недели. Рассаду высаживают в открытый грунт примерно в те же сроки, что и помидоры, то есть когда уйдёт угроза заморозков.

Значит, в условиях Подмосковья рассаду переселяют в грядку на границе весны и лета, а посев семян в домашних условиях надо проводить в конце апреля. Позже — только не слишком позднеспелые сорта. В случае более раннего посева посадки на грядке придётся хорошо накрывать.

Подготовка к выращиванию рассады и посев семян

Тыква в любом возрасте крайне болезненно переносит пересадку. В связи с этим сеять семена в общий ящик очень рискованно: извлечь рассаду из него без повреждения корневой системы будет практически невозможно. Лучший выбор тары для рассады — самые большие из имеющихся в продаже торфяные горшочки.

Для рассады тыквы желательны горшочки объёмом около литра

Грунт можно купить в магазине, выбрав тот, что предназначен для огурцов, слово «тыква» на упаковке встречается очень редко. Подойдёт и универсальный, для любых овощей. Но можно приготовить почвенную смесь и самостоятельно, если есть подходящие ингредиенты. Лучший состав — торф, перегной и древесные опилки (лучше перепревшие) в соотношении 2:1:1. На ведро такой смеси стоит сразу добавить стакан древесной золы или столовую ложку нитрофоски, после чего тщательно перемешать, а затем обеззаразить, обильно полив розовым раствором перманганата калия.

В специализированных магазинах можно выбрать семена любых сортов тыквы, но предпочтения надо отдавать районированным, для Центрального региона или близлежащих местностей. Большинство семян, продающихся от известных фирм, уже готовы к посеву, и уж на рассаду их точно можно никак больше не готовить. Но тыкву чаще всего сеют своими семенами, от предыдущего урожая, и в этом есть смысл: собрать семена очень легко, они хорошо хранятся, а обновлением ассортимента дачники занимаются нечасто.

Только, собирая свои семена, надо выбирать для этого тыквины, полностью созревшие на грядке и выросшие до нормальных размеров.

Лучше выбирать семена из тыквы после месячного хранения её в домашних условиях. Извлечь семена просто, после чего их отмывают от мякоти водой и высушивают, сразу удалив негодные. Хранят в бумажных мешочках при комнатной температуре и невысокой влажности. Срок годности — до восьми лет.

Свои семена часто готовят к посадке, подготовка может включать множество операций, например:

  • проверку всхожести;
  • калибровку;
  • обеззараживание;
  • прогревание в воде при (50 ± 2) оС;
  • проращивание;
  • закаливание в холодильнике;
  • обработку растворами удобрений;
  • обработку биостимуляторами.

Необходимость этих операций не бесспорна; огородник сам выбирает этапы, которые считает нужными. Годные семена хорошо всходят и без подготовки, после чего тыквы хорошо растут и плодоносят.

Семена высевают в торфяные горшочки на глубину 3–4 см. В каждый помещают 2–3 семечки, размещая их на расстоянии 2–3 см друг от друга.

Горшочки с посевами поливают тёплой водой, накрывают стеклом или прозрачной плёнкой и помещают в тёплое место (с температурой от 22 до 30 оС). Лучше сразу обеспечить хорошее освещение, чтобы не прозевать всходы. Когда появятся первые росточки, они будут расти очень резво, и если при этом не будут хорошо освещены, вытянутся за первый же день. Кроме света, в первые 3–4 дня им потребуется пониженная температура (16–18 оС).

Через несколько дней после появления всходов самые крепкие оставляют, а остальные аккуратно срезают ножницами. Дачники, постоянно проживающие на участках, выращивают рассаду в парниках или теплицах: там проще создать ей необходимые условия.

Уход за рассадой

Для выращивания рассады нужны, по сути, только тепло и свет: после первых нескольких дней температуру снова поднимают до комнатной. Если хозяин «проспал» появление всходов, и они успели вытянуться, рассаду можно постараться спасти. Для этого часть стебля от земли до семядольных листочков сворачивают кольцом, аккуратно прижимают к почве и засыпают свежим грунтом вплоть до листочков.

Дальнейший уход состоит в поливах и, возможно, подкормках. Поливают рассаду обязательно тёплой водой (25–30 оС), не допуская ни заболачивания грунта, ни его пересыхания. Делать это лучше ближе к вечеру, чтобы до конца дня растения успели усвоить требуемое количество воды, а лишняя вода — испариться или уйти из горшочков наружу.

Если грунт был составлен правильно, рассада вырастет и без подкормок. Но специалисты всё же советуют дважды помочь ей удобрениям: первый раз через 10 дней после появления всходов, второй — ещё через полторы недели. Особенно важно это сделать, если заметно, что рассада приостановила рост или стала меняться в окраске.

Проще всего подкармливать рассаду специальными составами для бахчевых культур, в изобилии присутствующими на полках магазинов. Если их нет, можно взять любое комплексное минеральное удобрение и применить его согласно инструкции на упаковке.

При выращивании в парниках можно воспользоваться и настоями органических удобрений (коровяка или птичьего помёта), но разбавив их до безопасной концентрации. Так, коровий навоз настаивают сутки, разбавив водой 1:10, затем разводят ещё в 5 раз, а птичий помёт разбавляют существенно сильнее.

Готовая к высадке рассада должна быть высотой не менее 20–22 см, минимум с двумя крупными зелёными листочками и коротким, но толстым стеблем. Больше месяца держать рассаду в горшках не следует, она начнёт вянуть из-за недостатка пространства для корней. Поэтому в первых числах июня в Подмосковье приходит пора переселять рассаду в грядку.

У хорошей рассады стебля почти незаметно: он очень быстро переходит в листья

Пересадка рассады в грунт

Пересадка рассады в грядки для опытного огородника не представляет проблем. Только не надо экономить место: между лунками не должно быть менее метра, а оптимальная схема высаживания тыквы — 2 х 1 м. Если лунки приготовлены заранее и по правилам, в день высадки рассады в центре лунки вырезают в плёнке небольшое отверстие. Затем выкапывают ямку по объёму горшочка, выливают в неё ведро тёплой воды, дают впитаться. Затем сажают горшочек с рассадой и ещё раз поливают. Правильно выросшую рассаду сажают без углубления, переросшую и вытянувшуюся заглубляют по самые семядольные листочки.

Плёнку не снимают до наступления по-настоящему летней погоды. Если предполагаются сильные похолодания, посадки накрывают спанбондом. Полив производят через день до тех пор, пока рассада на новом месте не возобновит свой рост.

Видео: посадка тыквы в тёплые грядки

Выращивание тыквы в открытом грунте в Подмосковье

Семена тыквы успешно прорастают лишь в почве, нагретой минимум до 12–14 оС, но всходы гибнут при 1–2 градусах мороза. Лучшая температура для развития тыквенных растений составляет 20–25 оС. Поэтому сроки посева семян непосредственно в грядку надо рассчитывать, ориентируясь не только на многолетние наблюдения за климатом, но и на текущую погоду. Ориентировочно в Подмосковье срок посева семян наступает после 15 мая, но в это время каждую лунку с посевами следует накрывать стеклом или плёнкой. Однако откладывать с посевом нельзя: ведь так можно и не дождаться созревания урожая.

Посев семян весьма прост, лунки для этого готовят заранее аналогично тому, как это делают для высадки тыквенной рассады.

  1. В намеченных местах ещё осенью или в начале мая выкапывают большие лунки, внося в них удобрения и поливая их.

    Удобрения с землёй перемешивают очень тщательно

  2. Сделав совочком перед посевом небольшую ямку, раскладывают в ней 2–3 семечка тыквы на глубине 5–7 см.

    Семена раскладывают, стараясь носиком опустить вниз

  3. Засыпают семена почвой, слегка утрамбовывают, изготавливают по краям лунки невысокие бортики из земли и накрывают стеклом или плёнкой.

При нормальных условиях в мае всходы в условиях Московской области появляются через 6–8 дней. По приходу настоящей тёплой погоды плёнку можно будет убрать. Но если лето задерживается, многие огородники прорезают в ней отверстия для ростков, а саму плёнку оставляют на грядке, чтобы почва не остывала. Через несколько дней самые слабые всходы обрезают: лучше их не выдёргивать, чтобы не навредить корешкам остающихся в лунке растений.

Уход за тыквой в Подмосковье

Уход за тыквой несложен и состоит, главным образом, из поливов и подкормок. Рыхлить почву надо в первое время, сопровождая рыхление удалением сорняков. По мере разрастания кустов рыхление становится невозможным, а сорняки куда-то пропадают сами.

В условиях Подмосковья тыкву приходится поливать нечасто: естественных осадков в основном бывает достаточно. Поэтому взрослые растения поливают лишь по мере необходимости: о недостатке влаги они сами сигнализируют увяданием листьев, это бывает в период длительного отсутствия дождей. Больше всего тыква нуждается в воде во время цветения и интенсивного роста плодов. Но в любое время надо помнить, что заболачивание почвы недопустимо: это ещё хуже, чем пересыхание.

Поливают обычно вечером, подогретой за день солнечными лучами водой. Как только рост плодов замедлится и они перейдут к фазе созревания, поливы почти прекращают, внося воду только в случае экстремальной засухи. Растениям будет хватать той влаги, которую их мощные корни найдут на глубине самостоятельно.

Подкармливают тыквы минимум дважды: первый раз — в фазе 5–6 листьев и второй — вскоре после окончания цветения. Для подкормок выкапывают тяпкой неглубокие траншейки в тех местах, где растения позволяют это сделать. Удобряют любым полным минеральным удобрением (внося примерно 15 г на растение) или настоем органики (так, ведро коровяка заливают водой, настаивают сутки, затем разбавляют в несколько раз водой и распределяют на 5–8 кустов). Периодически почву вокруг кустов обсыпают древесной золой.

В подкормках удобно использовать готовые удобрения

Кроме этих, обычных для огородника приёмов, кусты тыквы желательно формировать, чтобы не нарастала лишняя зелёная масса, а питательные вещества расходовались на зарождение и рост плодов. Когда основной стебель отрастает до длины около 1,5 м, его прищипывают, стимулируя отрастание боковых побегов, на которых и будут завязываться тыквины. На кусте оставляют лишь 2–3 побега, а на каждом дают возможности расти одному плоду (если в описании сорта не указано иначе).

По мере отрастания боковых побегов их на расстоянии 50–70 см от основания пришпиливают к земле, давая возможность появиться дополнительным корням. Как указывалось, тыквы часто пускают расти вертикально. В таком случае, как только плоды достигают размера крупного яблока, их любым способом подвязывают к опорам, чтобы не упали. Можно для этого использовать и любые крупные сетки. Если же растения не возводят на опоры, то под растущие плоды подкладывают дощечки или фанерки для предотвращения загнивания от соприкосновения с землёй. Как только плоды достигают достаточной для сорта величины, все прикрывающие их листья удаляют, чтобы открыть доступ солнечному свету.

В условиях правильной агротехники тыквенные растения болеют редко, но в случае нашествия вредителей или заболеваний урожай резко сокращается.

В профилактических целях для защиты тыкв используют различные химические и биологические средства, но обычные дачники стараются обходиться без этого, ограничиваясь своевременным уничтожением растительных остатков и борьбой с сорняками. Обычно этих мер хватает, но в случае появления признаков заболеваний стараются использовать фитопрепараты или народные средства, которые безвредны для человека. Только в крайнем случае дело доходит до применения ядохимикатов, и то огородники стараются ограничиваться самыми безопасными вроде бордоской жидкости.

Видео: технология выращивания крупных тыкв

Сбор и хранение урожая

Тыква боится морозов, но убирать урожай всё же стараются после первых лёгких заморозков, которые убивают лишь листья. Это довольно рискованный подход, но в условиях короткого лета огородники стараются потянуть время, чтобы тыквины созрели лучше. Узнать, созрела ли тыква, проще, чем разобраться с арбузом. Так, для крупноплодной и мускатной тыквы признаком созревания является окончательно сформировавшийся рисунок плода, а у твердокорой — усыхание плодоножки.

К сожалению, в условиях Подмосковья нередко приходится убирать тыквы с огорода ещё в не совсем дозревшем состоянии. Большой беды в этом нет, мякоть доходит при хранении, в отличие от семечек. Но при съёме таких тыкв ни в коем случае нельзя повреждать их кожуру и вообще следует обращаться крайне бережно. Тыквы срезают секатором, оставляя на плодах и плодоножку, после чего сортируют и отправляют на хранение или для немедленной переработки.

Тыквы снимают обязательно с плодоножками: без них они долго не пролежат

Полностью созревшие и неповреждённые плоды по возможности дозаривают в тёплом месте в течение 2–3 недель, пока плодоножка окончательно не завянет. Лучше всего хранятся тыквы в помещениях с температурой 4–6 оС при относительной влажности воздуха 60–70%, где многие сорта лежат вплоть до нового урожая. Большинство сортов прекрасно лежит и в квартире, но срок хранения при этом ограничивается несколькими месяцами: вскоре после Нового года семена начинают прорастать в мякоть, а при наличии малейших повреждений тыквины загнивают. Кроме того, при хранении в тепле плоды в значительной мере усыхают.

При хранении больших количеств тыкв оборудуют специальные стеллажи, на которые раскладывают солому, а поверх — тыквы в один ряд и плодоножками вверх, следя, чтобы соседние плоды не соприкасались. Оборудуют при этом и принудительную вентиляцию. Обычные дачники, вырастив десяток тыквин, особенно не задумываясь, несут их домой и располагают в кладовых помещениях или просто под кроватью. Желательно, чтобы выбранное место было тёмным, это продлевает срок годности урожая.

Честно говоря, автор этих строк, уже почти сорок лет выращивающий тыквы, причём в основном мускатных сортов, хранит их на шкафах, а ведь там тепло, под потолком-то. Ничего, лежат до весны, не портятся. Главное, чтобы они изначально были здоровыми. Кстати, минеральных удобрений не применяю…

Вырастить тыкву в Подмосковье нетрудно, климат вполне подходит для большинства скороспелых и среднеспелых сортов. Посадка возможна как семенами, так и заранее подготовленной рассадой. Правда, тыква занимает много места в огороде, поэтому владельцы самых маленьких участков не всегда сажают эту культуру, отдавая предпочтение другим овощам. Но истинные любители всегда найдут место и возможность для получения полезного урожая.

  • Автор: Семён Владимиров