Как убирать и хранить корнеплоды

С приходом осени многих мучает вопрос: как сохранить урожай до следующей весны с наименьшими потерями. Речь пойдет о корнеплодах, часто употребляемых в Беларуси, это — морковь, свекла, сельдерей. Те же правила относятся и к репе, корневой петрушке, редьке.

Оптимальное время для сбора корнеплодов — сентябрь. Одни овощи убирают в начале месяца, другие — в конце. Нет смысла их задерживать в земле, прироста уже не будет, а вот кожура начнет грубеть и стареть. Не за горами и заморозки, которые могут навредить урожаю.

Главное правило при выкапывании — это сухая солнечная погода. Если перед сбором были сильные дожди, овощи счищают от грязи, раскладывают на сухие противни и проветривают пару дней. Хорошо, если делать это под солнцем, но недолго. При выкапывании нужно стараться не повредить плоды, а после проветривания скорее убрать в прохладное место на хранение.

Еще одно правило, способствующее долгой лежкости — зрелость плодов. Обычно определяется по сухим желтым листьям, увядающему растению. Хорошо хранятся поздние сорта, раннеспелые для этого не годятся.

Овощи ни в коем случае нельзя мыть, иначе начнут портиться и загниют. Мыть нужно непосредственно перед употреблением, как и картофель, который легко быстро можно собрать с помощью мотоблока и его навесного оборудования.

Как хранить

1) В ящиках. Отлично хранятся корнеплоды в деревянных ящиках. Такой метод используется не первое столетие. Суть заключается в посыпании плодов слоем песка. При этом нельзя допустить их соприкосновение. Сверху накрывают влажной тканью.

2) В полиэтиленовых пакетах. Корнеплоды складываются в прочные мешки и завязываются. Проделываются надрезы для доступа кислорода.

3) В морозилке. Овощи нужно почистить, натереть на терке, положить в целлофановый пакет и убрать в морозилку. Удобно доставать и использовать в зимний период. Заготовка не портится и пролежит 2 сезона.

4) В глине. Глина разводится с водой. В этой смеси обмокнуть морковь и подсушить. Помогает сохранить сочность и вкус, не дает высохнуть плоду.

5) В опилках и газетах. Овощи укладываются слоями и пересыпаются опилками или прослаиваются газетами.

Когда собирать

Самой первой выкапывают свеклу. Она не переносит заморозков и легко может замерзнуть, а мерзлые овощи хранению не подлежат. Когда у свеклы начинает желтеть листва, это сигнализирует о ее зрелости. После того как ее выкопали, обрезают полностью листья и подсушивают.

Петрушка корневая. Убирают в середине или конце сентября. Грубые листья удаляют, оставляя небольшой пенек, подсушивают. Хранится корнеплод аналогично моркови и свекле: в песке, пакете, в замороженном и засушенном виде, солят, маринуют.

Морковь. Собирают морковь после установления невысокой температуры, чтобы остановить рост. Обрезать зелень, просушить недолго, чтоб не завяла и убрать в ящиках в темное место. Хранить можно в глине, мелу, в песке.

Сельдерей. Убирают в начале октября до наступления заморозков. Сбор следует произвести после дождя, удалить листья. Можно хранить во влажном песке, в глиняных панцирях.

Выращивание петрушки в открытом грунте от посева до урожая

Содержание

1. Какая бывает петрушка
2. Принципы выбора сорта
3. Подготовка грядок
4. Правильный посев петрушки
5. Способы выращивания петрушки
6. Посадка рассадным методом
7. Посадка безрассадным методом
8. Уход за петрушкой
9. Подкормка растений
10. Борьба с болезнями
11. Борьба с вредителями
12. Сбор урожая
13. Распространенные ошибки
14. Заключение

Вырастить петрушку получается не у всех. Многие огородники жалуются, что растение выходит с мелкими листочками, невкусное или вообще не всходит. Такие проблемы встречаются регулярно.

Расскажем, как вырастить петрушку в открытом грунте, поговорим о рассадном и безрассадном методах. Дадим сведения о поливе, подкормках, сборе урожая и подскажем, как избежать ошибок.

Какая бывает петрушка

Петрушка относится к двухлетним растениям, то есть семена ее можно получить только на второй год после посева. Это холодостойкая культура, при незначительном укрытии она может радовать урожаями даже после морозов. Для успешного выращивания необходимо соблюдать режим полива и правильно вносить удобрения.

Петрушка бывает двух видов: листовая или кучерявая и корневая. Зачастую начинающие огородники не знают об этих особенностях и могут ждать обильной зелени от корневых сортов.

Понять разницу между листовой и корневой петрушкой можно с помощью таблицы.

Листовая петрушка	Корневая петрушка
В пищу употребляют наземную часть	В пищу идет подземная часть
Большая розетка, около 80 листьев	Небольшая розетка, не более 40 листьев
Корень мелкий, множество боковых отростков, несъедобный	Корень массивный, съедобный, боковые отростки незначительны.
Лист мягкий, вкус обычный	Листья жесткие, острого вкуса

Есть различия и в агротехнике. Например, оба вида нуждаются в питательных веществах, но корневая петрушка больше предпочитает фосфор и калий, в то время как для листовой крайне важен азот в рекомендуемых дозировках.

Лист кудрявой петрушки можно срезать 2-3 раза за сезон, но этого нельзя делать при возделывании корневого вида растения.

Принципы выбора сорта

Любые рейтинги и подборки «лучших сортов», которые можно найти в интернете и в печатных изданиях, весьма условны. У огородников свои требования, предъявляемые к растениям: кому-то важна урожайность, другим больше по душе сроки созревания и устойчивость к болезням. Потому на рейтинги ориентироваться можно, особенно если там представлены новые сорта, но слепо верить им нельзя.

Перед покупкой конкретного сорта нужно проверить следующие моменты:

1. Листовой или кустовой сорт вам пытаются продать.
2. Районирован ли он для вашего региона.
3. Какие сроки созревания, требования к почве.
4. Устойчив ли сорт к болезням.
5. Для каких целей выращивается обычно.

На рынке имеется множество сортов, которые не прошли испытания на территории России и потому не включены в Государственный реестр. Их можно покупать, но результат может быть непредсказуем. Например, петрушка может не выдержать ваших климатических условий и погибнуть либо дать урожай меньше заявленного.

Петрушка может быть раннеспелой, среднеспелой и позднеспелой — на созревание уходит 60, 65-70, 70-80 дней соответственно. Названия некоторых листовых сортов, которые можно выращивать на большей части территории России, можно посмотреть в таблице.

Срок созревания	Названия сортов
Ранний	Астра, Глория
Средний	Обыкновенная листовая, Эсмеральда, Бриз, Итальянский гигант*
Поздний	Богатырь

*Сорт теневыносливый, подойдет для возделывания в парниках и теплицах, в том числе пленочного типа.  

Чтобы подобрать лучший вариант для себя — посадите и вырастите несколько сортов, затем сравните впечатления от них.

Подготовка грядок

Листовая и корневая петрушка крайне требовательны как к типу почвы, так и к ее плодородию. На тяжелых, глинистых почвах, склонных к задерживанию воды на поверхности, растение будет развиваться плохо. Корневая петрушка вообще не дает урожая — ее корни, пробиваясь сквозь глину, истончаются, искривляются, а затем приобретают грязно-коричневый цвет. Листовая петрушка в таких условиях реагирует уменьшением ботвы в объеме, плохим ростом, ее листья становятся бледно-зелеными.

Почва для успешного выращивания петрушки должна быть рыхлой, в идеале — супесчаной или суглинистой. Место выбирают солнечное, защищенное от холодных северных ветров, без застоя талой и дождевой воды. Грядку готовят на месте, где ранее выращивали картофель или томаты: тут петрушка будет меньше болеть и лучше расти.

Если грунт глинистый, не плодородный, то вносят следующие вещества из расчета на квадратный метр:

• перегноя — половину ведра;
• песка — 2 кг;
• суперфосфата — 1 столовую ложку;
• сульфата калия — 1 столовую ложку;
• древесной золы пол литровую банку.

Из азотных удобрений можно вносить мочевину, но примерно за 2 недели до посева петрушки.

Грядку перекапывают, убирают корни многолетних сорняков, мусор, крупные камни. Желательно, чтобы грунт был рыхлым, потому комочки тщательно разбивают. Поверхность грядки выравнивают и нарезают борозды на расстоянии друг от друга 10-12 см и глубиной 1 см. За день до посева бороздки проливают слабым раствором марганцовки из расчета 3 л/ м².

Грядку желательно делать за несколько недель до посева, чтобы грунт успел осесть. В противном случае он осядет вместе с семенами и они не смогут взойти, или всходы появятся намного позже.

Правильный посев петрушки

Если петрушка выращивается на зелень, то ее можно сажать в несколько этапов. Первый начинается в середине апреля, в южных регионах в середине-конце марта. Второй этап начинается в первой половине июня, третий в октябре-ноябре: чтобы получить зелень ранней весной.

Вне зависимости от сроков посева нужно правильно подготовить посадочный материал. Защитная оболочка семян петрушки содержит эфирные масла, которые препятствуют прорастанию и существенно задерживают появление всходов. Поэтому их предварительно обрабатывают:

1. Засыпают в дуршлаг и проливают водой,нагретой до 50-60 °C.
2. Замачивают на 12 часов в теплой воде.
3. Просушивают.

Существует экспресс-метод подготовки семян петрушки к посеву, но пользоваться им нужно осторожно. Семена складывают в специально сшитый марлевый мешочек и опускают в водку ровно на 10 минут, передерживать нельзя. Затем извлекают, промывают в проточной воде и сушат.

После такой подготовки семена взойдут дружно и быстро.

Способы выращивания петрушки

Петрушку можно выращивать в открытом и в закрытом грунте, безрассадным и рассадным методом. О последних двух поговорим более подробно.

Посадка рассадным методом

В России разные климатические условия и не везде лето длинное. Зелень же хочется кушать свежей каждый год. В регионах с коротким летом можно вырастить рассаду петрушки и получить урожай намного раньше, а за сезон собрать его не один, а два раза.

При выращивании растения рассадным методом нужно выполнить следующие действия:

1. Подготовить кассеты с ячейками 4х4 см — промыть их раствором перманганата калия, просушить.
2. Подготовить грунт: торф, перегной и садовая земля в пропорции 1:1:2.
3. Засыпать грунт в кассету так, чтобы до верха оставалось 1,5-2 см.
4. Поместить в каждую ячейку по 2-3 подготовленных семечка петрушки.
5. Присыпать рыхлой смесью, толщиной 0,5-1 см.
6. Полить, лучше с помощью пульверизатора или пипетки, чтобы не вымыть семена.
7. Накрыть контейнеры полиэтиленом, удобнее использовать пищевую пленку.

Уход заключается в регулярном проветривании, поливе и защите от попадания прямых солнечных лучей. Если все сделать правильно, всходы появятся через месяц. Как только появится по 2 настоящих (не семядольных!) листка, растения осматривают и срезают под корень лишние, оставляя самый крепкий росток.

В начале мая рассаду можно высаживать в открытый грунт. К этому времени должно быть 3-4 полноценных листочка.

Посадка безрассадным методом

Можно высевать семена петрушки сразу в открытый грунт, минуя стадию рассады. В этом случае за неделю до намеченных работ грядку накрывают полиэтиленовой пленкой, чтобы она прогрелась. Затем сеют петрушку в бороздки тонкой линией или с интервалом 7-15 см между семечками (расстояние зависит от сорта и размеров розетки). Глубина посева 0,5-1 см. Бороздки присыпают рыхлым, плодородным грунтом и осторожно поливают из лейки с мелкой сеточкой.

Если был выбран первый вариант посадки, петрушку нужно проредить. Первый раз это делают после появления двух листочков, оставляя расстояние между растениями 3 см. Второй раз, примерно через 2 недели, удаляют лишние кустики, оставляя расстояние между ними 10-15 см. При посадке рядками лучше оставлять петрушку в шахматном порядке, так каждому растению достанется по-максимуму влаги, питательных веществ и солнечного света.

По нормам на 1 м² площади должно приходиться 30 кустов листовой петрушки и не более 20 корневых сортов. Тогда растения развиваются нормально.

Уход за петрушкой

Петрушка меньше, чем другие культуры, зависит от температуры окружающей среды. Наиболее благоприятная для нее температура находится в диапазоне от 12 до 20 °C, но неплохо растение развивается и в более жаркие дни. Петрушка может без урона выдержать заморозки до -9 °C, но растение не должно быть на этот момент ослабленным.

Важна для петрушки подача воды. Иные огородники считают, что чем ее больше, тем лучше. На самом деле это нет так: обильный полив нужен лишь при длительной засухе, в остальных случаях достаточно умеренного полива раз в неделю-две. Летом петрушку лучше поливать под вечер, а весной и осенью в первой половине дня, когда воздух прогреется.

Подкормка растений

Без регулярных подкормок и листовая, и корневая петрушка перестает расти. Только потребности у этих растений разные: листовым сортам важнее получать азот, он способствует формированию зеленой массы. Корневым видам, напротив, азота нужно меньше, важен упор на фосфор и калий.

Для петрушки применяют следующую схему подкормок:

• первая после формирования двух настоящих листочков;
• вторая как только появится шесть листочков;
• третья после срезки зеленой массы.

Далее петрушку удобряют после каждой уборки урожая, это помогает растению быстрее восстановиться и вновь нарастить зелень.

Удобрения, дозировку и особенности подкормки листовой и корневой петрушки можно посмотреть в таблице

Подкормка	Листовая петрушка	Корневая петрушка
1.	Аммиачная селитра 10 г/м2, суперфосфат 5 г/м2	Калийной соли и суперфосфата по 10 г/м2, аммиачной селитры 15 г/м2
2	Мочевины 5-6 г/м2	В июле мочевина 5 г/м2
3	Аммиачная селитра или мочевина по нормам.	В августе калийная соль 7 г/10 л*

*Последняя подкормка корневой петрушки должна быть за месяц до уборки урожая.

Важно не превышать дозировку мочевины и аммиачной селитры — петрушка может накапливать азотистые соединения, преобразуя их во вредные для человека нитраты.

Если химические удобрения по какой-то причине применять невозможно, можно готовить раствор куриного помета и поливать им грядки. Это прекрасный источник азота. Другой вариант — настой крапивы, приготовленный по следующему рецепту:

• взять ботву крапивы, измельчить;
• поместить в бочку, залить водой так, чтобы она слегка покрыла массу;
• добавить пригоршню пекарских дрожжей;
• выдержать на солнце 2 недели;
• процеживать перед применением.

Вместо крапивы можно использовать любую зеленую массу — скошенную траву, сорняки с огорода и т.д. Главное, чтобы не было семян. Вместо бочек подойдет любая тара большого объема.

Получившаяся темная жижа разводится с водой в пропорции 1:10. Подкармливают петрушку два раза в месяц.

Борьба с болезнями

При соблюдении правил агротехники, налаженном поливе и своевременных подкормках петрушка болеет редко. Однако не исключены болезни:

1. Мучнистая роса — сначала листья, начиная с нижних, покрываются белым налетом, затем темнеют. Лечение проводят препаратом «Квадрис» или любым другим фунгицидом.
2. Столбур — краснеет сначала кайма листа, затем весь лист. Пораженное растение засыхает и погибает. Болезнь проявляется чаще в конце августа, не лечится. Меры профилактики — протравливание семян и внекорневая подкормка раствором борной кислоты 0,04%.
3. Альтернариоз — черное, гниющее поражение корней и нижней части стебля. Лечения нет, профилактика заключается в умеренном поливе.

Иногда на листьях петрушки появляются белые пятна, которые со временем становятся коричневыми. Так проявляется септориоз или белая пятнистость. Болезнь лечится применением любого фунгицида.

Заболевания петрушки легче предотвратить, чем лечить. Для этого нужно держать грядки в чистоте, не переувлажнять почву, в регионах с высоким риском развития определенных болезней, проводить профилактическую обработку.

Борьба с вредителями

Насекомых, паразитирующих исключительно на петрушке, нет. Однако эти вредители могут перебираться с других культур и наносят существенные убытки, поедая листья или высасывая сок. Потому бороться с ними нужно заблаговременно.

Чаще всего петрушку атакуют следующие вредители:

1. Морковная мушка — уничтожается препаратами «Арива», «Каратэ». Есть сорта, устойчивые к этому насекомому.
2. Стеблевая нематода — вызывает деформацию и поражение стеблей. Уничтожаются химическими препаратами, например, «БИ-58». Лучшая профилактика — умеренный полив и известкование почвы.
3. Тля — высасывает соки, что приводит к гибели растения. Спектр применяемых средств широк, от химических до народных.

Для профилактики нашествия вредителей важно соблюдение севооборота, борьба с сорняками, соблюдение других агротехнических норм.

Обработку химическими средствами нужно остановить за 30 дней до сбора урожая!

Сбор урожая

Петрушка растет медленнее другой зелени — первую срезку проводят на 60-70 день после появления всходов. Многие огородники этого срока не придерживаются и берут петрушку с грядки по мере необходимости. Так делать можно, но тогда получится меньше собранной зеленой массы.

После первой уборки вносят азотистые удобрения, в результате следующий срез будет быстрее — через 40-45 дней. В большинстве регионов России на этом уборка урожая заканчивается, но в южных широтах петрушку оставляют под зиму, укрыв пленкой, а по весне срезают отросшие листья третий раз.

Корневую петрушку убирают перед наступлением затяжных холодов. В зависимости от региона, это конец сентября — середина ноября. В этом случае ее вкусовые качества проявятся в полной мере. Если корнеплоды проросли, можно их посадить в контейнеры, поставить на подоконнике и получить зелень ранней весной. В салаты она не подойдет, но после термической обработки в пищу сгодится.

Распространенные ошибки

Многие огородники разочаровываются в петрушке настолько, что отчаиваются и больше ее не сажают. Рассмотрим некоторые проблемы и их причины.

1. Петрушка долго или недружно всходит. Причина в недостаточной подготовке семян или в истекшем сроке их годности (более трех лет).
2. Листовые сорта практически не растут, даже к лету не достигают высоты 5 см. Причина в дефиците азота — внесите раствор куриного помета или мочевины по нормам.
3. Листья краснеют или желтеют — поражение заболеваниями, нужна профилактическая обработка.

Иногда петрушку выращивают сплошными рядами без прореживания. Так делать можно, но высота листа будет ниже, плюс потребуется регулярная и более частая подкормка азотными удобрениями. В итоге это может отразиться на безопасности зелени для здоровья.

Многих проблем можно избежать, если посадить по периметру грядки бархатцы. Они отпугнут насекомых-вредителей и переносчиков некоторых болезней.

Заключение

Вырастить петрушку нетрудно, если знать ее особенности. Культура не любит переувлажнения, плохо переносит затенение, очень требовательна к плодородию почвы. Для получения хорошего урожая корневую петрушку нужно подкармливать фосфором и калием, а листовую — азотом (селитра, карбамид, мочевина). При соблюдении этих условий урожай порадует даже начинающего фермера.

Как собирать петрушку: для вкусных результатов |

Когда вы покупаете по ссылкам на нашем сайте, мы можем получать партнерскую комиссию. Вот как это работает.

(Изображение предоставлено: Петрушка Катерина Бруццоне / REDA&CO / Universal Images Group через Getty Images)

Знание того, как собирать петрушку, может быть очень полезным. Удовольствие от нарезки этих свежих домашних трав, наполненных ароматом, трудно превзойти, особенно потому, что это такое быстрорастущее и универсальное растение.

Насыщен витаминами А, С и К, а также, как известно, помогает улучшить здоровье почек и сердца, поэтому нет оправдания тому, чтобы не найти место для грядки или горшка с петрушкой где-нибудь во дворе.

Часто считающаяся однолетней петрушкой, вы выращиваете двулетнюю петрушку – в первый год она дает острые листья, а во второй – семена. Два самых популярных вида — плоская (также известная как итальянская) и скрученная листовая петрушка.

«Общий травяной вкус петрушки делает ее прекрасной для смешивания с другими травами», — говорит Ники Сегнит в своей книге 9.0013 The Flavor Thesaurus (открывается в новой вкладке). «Плосколистный сорт обычно имеет более сильный вкус и более нежные листья, чем у кудрявой петрушки». идеи травяного сада или выращивание трав в помещении.

‘Зачем покупать в магазине пучки петрушки, если дома можно легко вырастить больше, чем нужно, а свежесрезанная петрушка намного вкуснее и питательнее. Ценится за яркий, свежий вкус и богатую питательную ценность», — говорят Уилл Лобина и Полли Уинсор из Hillside Herbs.

Как собрать петрушку

Хотя иногда петрушка медленно прорастает из семян, как только петрушка начинает расти, она довольно быстро растет и приносит большие плоды. Вкусный, острый и удобный для ароматизации супов, салатов и рыбных блюд, он также выглядит декоративно.

1. Сбор длинных стеблей

‘Петрушка – одна из самых простых в сборе трав, и ею можно наслаждаться много раз. Обрежьте длинные стебли над тем местом, где из центрального стебля растут новые листья», — советует Джеки Соммер из Purple Sage Farms .

2. Соберите наружные листья

Эксперты компании Hudson Valley Seed Company добавляют: «Собирайте большие внешние листья и давайте созревать новым внутренним листьям для непрерывного сбора урожая. В умеренном климате петрушка двулетняя; с защитой от холода или снежного покрова, он возвращается каждую весну и может быть собран примерно за месяц до того, как он пойдет на семена.’

3. Не собирайте, если петрушка цветет

‘Если она у вас есть растет в земле, не вырывайте его, когда он цветет, так как он легко самосевается, и вскоре у вас будет прекрасный куст», — говорит Лоррейн Мелтон из Herbal Haven . «Я видел, как петрушка хорошо растет как на полном солнце, так и в более затененных местах, она не слишком привередлива, но любит хорошо дренированную плодородную почву».

Отрастает ли петрушка после срезки?

В течение первого года жизни петрушка дает бесконечное количество вкусных листьев. Чем больше собрано, тем больше свежей листвы производит растение. Однако на второй год это двулетнее растение направляет свою энергию на цветение и образование семян, после чего погибает.

Где срезать петрушку при сборе урожая

Листья и стебли петрушки очень вкусны, поэтому вы можете решить, стоит ли просто отщипнуть несколько отдельных листьев или срезать стебли целиком. Стебли лучше всего обрезать прямо у основания растения, чуть выше уровня почвы, так как это будет способствовать образованию новых прикорневых побегов.

Джилл Морган последние 20 лет пишет статьи для журналов «Интерьер» и «Садоводство», как печатных, так и онлайн. Названия, над которыми ей посчастливилось поработать, включают House Beautiful, The English

Home, Ideal Home, Modern Gardens и Gardeningetc. com. Хотя большая часть ее карьеры связана с вводом в эксплуатацию и написанием статей о домах для читателей и проектах по благоустройству дома, ее вечная страсть — сады и жизнь на свежем воздухе, о чем она пишет для Homes & Gardens.

Как собирать и сушить петрушку

Обратите внимание: публикации могут содержать партнерские ссылки или рекламный контент. Чтобы узнать больше о нашей политике раскрытия информации, нажмите здесь. Чтобы узнать больше о нашей политике конфиденциальности и использовании файлов cookie, нажмите здесь. Как партнер Amazon я зарабатываю на соответствующих покупках Amazon.com Services LLC.

Петрушка — отличная трава, которую можно собирать в течение всего летнего вегетационного периода. Вот пошаговые инструкции по сбору и сушке петрушки.

Петрушка или садовая петрушка является разновидностью Petroselinum семейства Apiaceae. Существует более 30 сортов петрушки, и я знаю лишь немногие из них. Я посадил плоскую петрушку в своем саду (итальянская петрушка), которая отлично подходит для приготовления пищи. Как правило, петрушка готова к срезанию или сбору урожая через 70-90 дней после посадки. Мой был готов раньше.

Вчера я решил сбежать и собрать свою петрушку. Жизнь здесь была немного хаотичной, и я боялся, что станет жарко, петрушка завянет, и тогда я все потеряю. Он был готов резать неделю или около того назад. Это означало, что у меня была

тонна Я мог резать!

● Петрушка готова к уборке, если вы видите, что стебли состоят из трех сегментов.

● Кухонными ножницами, садовыми ножницами или обычными старыми ножницами вы хотите разрезать растение петрушки снаружи внутрь. Сначала вы снимаете старую петрушку.

● Отрежьте нижнюю часть.
● Вы берете весь стебель.
● Этот стебель сгниет, если вы его оставите, и размещение его близко к основанию будет способствовать большему росту стебля и, следовательно, большему количеству петрушки.

● Вы можете отрезать один кусок или целую партию в зависимости от ваших потребностей.
● Если у вас несколько растений, снимайте поровну со всех из них, а не обдирайте одно, а остальные оставляйте полными.

● Чтобы высушить петрушку, сначала тщательно промойте ее.
● Удалите стебли и снова промойте. Вы хотите убедиться, что вся грязь и любые ошибки удалены.
● Я отжимаю свой салат в центрифуге

, чтобы удалить лишнюю воду и ускорить сушку.

● У меня есть две конвекционные печи с режимом сушки, для чего предназначены данные инструкции по сушке:
● Вставьте решетку для выпечки

в форму для рулета с желе. Если у вас нет подставки, не проблема, вашей петрушке может понадобиться раз или два перемешать и немного дольше, чтобы высохнуть, если ее положить прямо на форму для рулета с желе (или другой противень).
● Если у вас есть конвекционная печь с режимом сушки или дегидратор, установите температуру на 125° (я везде видел от 95° до 170°). высушите петрушку, а вы этого не хотите, поэтому будьте осторожны и почаще проверяйте петрушку.0069 ● Выложите один слой промытой петрушки на решетку формы для рулета с желе.

● Высыхание в течение 2-4 часов. Время сушки будет зависеть от того, насколько влажная петрушка и насколько равномерно вы ее разложили.

● Теперь раздавите сушеную петрушку пестиком в ступке.

● Оооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооооо это и этим, если вы ленивы, как и я, используйте свой мини-кухонный комбайн!!!

● Наполните чашу мини-процессора, нажмите 2-3 раза. Бомба-ба, готово!
● Вы можете измельчить всю петрушку в кухонном мини-комбайне за время, необходимое для ее измельчения в ступке пестиком. я настоятельно советую, если у вас есть мини-кухонный комбайн, использовать его для этой работы.

● Храните в герметичном контейнере или в морозильной камере.

Знаешь, Хабби, он хотел достать консерватор и одну из банок с вакуумной крышкой и хранить там сушеную петрушку. Но вместо этого мне нравится морозильная камера, потому что

мы будем помнить, что она у нас есть, и на самом деле используем сушеную петрушку, если она смотрит нам в лицо в морозильной камере!

С этим не поспоришь.