Когда убирать морковь и свеклу в сентябре: Когда убирать морковь и свеклу 7 частых ошибок

Содержание

правила уборки, особенности хранения, посадка под зиму

В сентябре огородники начинают активно убирать свёклу, предназначенную для закладки на зимнее хранение. Чтобы корнеплоды хорошо хранились и не портились, нужно правильно выбрать время уборки, а также соблюдать правила сбора и хранения.

Можно ли убирать свёклу в сентябре на хранение?

Точных сроков уборки свёклы нет, так как они зависят от региона выращивания, его климатических и погодных условий. Определённое влияние на время уборки оказывает сорт и даже величина корнеплодов.

Свёклу в сентябре убирать можно, но для зимнего хранения предпочтительнее позднеспелые сорта, которые убирают в октябре — сроки зависят от времени наступления заморозков в регионе.

Свёклу рекомендуется убирать в тёплые, погожие дни — они могут быть и в сентябре, и в октябре. Главное, не затянуть с уборкой — корнеплоды надо извлечь из почвы до наступления затяжных дождей и заморозков. Свёкла, выкопанная в дожди, будет плохо храниться.

Особенности сентябрьского сбора

Уборку свёклы в сентябре проводят, соблюдая все правила сбора корнеплодов. Главные условия для сентябрьской уборки — благоприятная погода и полностью вызревшие корнеплоды.

Правила сбора свёклы:

Выкапывают только зрелые корнеплоды, достигшие диаметра, указанного на упаковке с семенами. Обычно дозревшая свёкла достигает размеров в 5-10 см, а крупноплодные сорта — 15 см.
Листва свёклы, готовой к уборке не должна быть зелёной. Уборку начинают не раньше, чем подвянут и пожелтеют листья. В противном случае копку корнеплодов приходится отложить.
Прежде чем приступить к массовому сбору урожая, выкопайте несколько экземпляров на пробу. Осмотрите их. У готовой к уборке свёкле центральный корень становится тонким, похожим на крысиный хвост.
Разрежьте плод — мякоть должна быть тёмно-бордовой, насыщенной, сочной.
Уборка производится в сухую погоду, в пасмурный или солнечный день, главное, чтобы не шёл дождь.
Опытные огородники, начиная любое дело на огороде, сверяются с Лунным календарём. Копку свёклы в 2021 году рекомендуется проводить с 1 по 6 сентября и с 22 по 30 сентября — на убывающую Луну. Не рекомендуется убирать корнеплоды в период с 7 по 21 сентября.

Распространённые ошибки при уборке свёклы

Ошибки, допущенные при уборке свёклы, отзываются быстрой порчей корнеплодов. Это приводит, чаще всего, к гнилостным заболеваниям и плохой лёжкости.

Самые распространённые ошибки при уборке свёклы:

Погода. Осенью много дождливых дней, поэтому бывает не так-то просто выбрать подходящую погоду.
Стадия зрелости. Если извлекать из почвы недозрелые корнеплоды, они очень плохо хранятся даже в самых благоприятных условиях и имеют неважный вкус. Ошибкой также является сбор перезрелой свёклы — она склонна к растрескиванию.
Сроки. Сбор нужно произвести строго до заморозков. Следует уточнить, когда в регионе могут наблюдаться первые заморозки, чтобы убрать корнеплоды до их наступления.
Грунт. Если вытаскивать свёклу из твёрдой, пересушенной земли, можно легко повредить корнеплоды. После этого они не годятся для закладки на хранение. Чтобы этого не случилось, почву, затвердевшую после длительной засухи, обильно поливают — она размягчается и процесс извлечение свёклы упрощается.

Овощи, собранные во время дождя, напитаны влагой, водянистые и невкусные, растрескиваются из-за избытка жидкости.

Грубые ошибки, допущенные при уборке, становятся причиной неоправданных потерь урожая.

Уборка свекольного урожая

Чтобы свёкла хорошо хранилась до самого лета, важно не только вовремя собрать урожай, но и правильно это сделать. Существует ряд правил по уборке корнеплодов, выполнение которых является обязательным условием их хорошей лёжкости.

Правила сбора корнеплодов

Огородники часто спорят по поводу способов извлечения свёклы из почвы. Одни считают, что лучше выдёргивать корнеплоды руками, другие активно используют вспомогательные инструменты — например, вилы.

Выбор способа уборки во многом зависит от состояния почвы. Свёкла большого диаметра выдёргивается с трудом, особенно из сухой и твёрдой земли. В этом случае, рекомендуется использовать подручный инвентарь, чтобы не повредить извлекаемые корнеплоды.

Правила уборки свёклы:

заранее подготовьте инструменты для уборки — острый нож, лопату, ящик;
осторожно разрыхлите землю вокруг корнеплода, чтобы облегчить его извлечение из земли;
работайте в тканевых перчатках — вам придётся руками очищать корнеплоды от прилипшей почвы, ножом и прочими острыми предметами пользоваться нельзя;
выкопанную свёклу обязательно оставьте на несколько часов в сухом месте — на просушку, мыть её не рекомендуется;
ножом обрежьте ботву, вручную её не выламывайте;
оставляйте черенки длиной 2 см;
аккуратно обрежьте корешки, не затрагивая сам корнеплод;
после обрезки ботвы не убирайте свёклу сразу на хранение — дайте ей немного полежать в помещении с температурой +10 °С, за это время у корнеплодов зарастут «раны», трещины, микроповреждения;
рекомендуемое время просушки и заживления микроповреждений — 2-4 дня, затем корнеплоды перенесите в подвал/погреб.

Ботва забирает питание от корнеплодов, и, если её не обрезать вовремя, это отразится на их качестве.

Если сбор свёклы ведётся в сухую погоду, её можно просушивать непосредственно на грядках. На свежем воздухе для просушивания достаточно нескольких часов. В дождливую и промозглую погоду без просушки в помещении не обойтись.

Сортировка урожая

Последний этап перед закладкой свёклы на хранение — сортировка. Огородники перебирают очищенные, просушенные и обрезанные корнеплоды, откладывая в сторону экземпляры, непригодные для хранения. Достаточно положить в контейнер со свёклой один повреждённый корнеплод, чтобы сгнила вся партия.

Сортируют свёклу очень внимательно, откладывая в сторону корнеплоды:

повреждённые во время очистки;
подгнившие;
со следами заболеваний.

Свёкла большого размера, даже имеющая идеальное состояние, хранится хуже корнеплодов среднего и небольшого размера, поэтому её складывают в отдельный контейнер. Оптимальный диаметр корнеплодов — 10-12 см.

Свёклу, закладываемую на хранение, сортируют по срокам созревания и сортам. Ранняя, среднеспелая и поздняя свёкла должна сохраняться в отдельной таре.

Хранение свёклы

Свёкла хорошо хранится, и в отличие от моркови ей не нужны особые условия. Корнеплоды можно хранить в подвалах, погребах, на балконах, в холодильниках, а также в ямах и траншеях (буртах).

Варианты хранения свёклы:

С картофелем. Внизу — первым слоем, уложите картошку, а свёклу — поверх неё. Картофель плохо реагирует на повышенную влажность, а вот свёкла переносит её довольно хорошо.
Оказавшись наверху, свёкла вбирает в себя избыток влаги от картошки, такой удачный союз позволяет предотвратить гниение корнеплодов.
В глине. Этот материал препятствует размножению патогенов и распространению влаги по свёкле. Раствор готовьте из жирной глины и воды так, чтобы получилась смесь с консистенцией сметаны. Чтобы улучшить свойства состава, добавьте меловой порошок.
Каждую свёклу погружайте в глиняную жижу и откладывайте в сторону — на просушку. Перед тем как использовать корнеплоды в глиняной «рубашке», их достаточно хорошо промыть.
С абсорбентом. Свёклу укладывайте в ящики и пересыпайте одним из материалов, обладающих абсорбционными свойствами:
- древесной золой;
- речным песком;
- мелом;
- поваренной солью.
В полиэтиленовых пакетах. Это самый простой, но малоэффективный способ. Содержание корнеплодов в пакетах способствует развитию бактерий. Такой вариант хранения считается экономичным и используется обычно в небольших погребах.
В пакетах сделайте отверстия — для проветривания. Поставьте их на полки, чтобы не было контакта с полом и стенами. Максимальное количество свёклы в одном пакете — 40 кг.

Чтобы свёкла хорошо сохранилась, недостаточно правильно заложить её на хранение, надо ещё создать благоприятные условия:

тёмное помещение — не допускается проникновение света или солнечных лучей;
оптимальная температура — от 0 до +2 °С;
не должно быть температурных перепадов;
уровень влажности — меньше 90%;
помещение должно проветриваться — достаточно естественной вентиляции;
минимальное расстояние свёклы от пола и стен — 10 см.

Если приходится хранить свёклу на балконе, нужно смастерить самодельное хранилище-погреб. Для этого понадобится сделать ящик из дерева или картона. Его оббивают пенопластом и ставят внутри лампу для обогрева.

В деревянных ящиках

В полиэтилене

25%

В глине

25%

Другой способ

50%

Проголосовало: 12

Сажают ли свёклу под зиму?

Свёкла относится к овощным культурам, которые прекрасно растут, будучи посеянными под зиму. Более того, подзимний посев имеет массу преимуществ.

Почему свёклу стоит посеять поздней осенью:

семена закаливаются, поэтому растения получаются выносливыми, с сильным иммунитетом;
всходы устойчивы к весенним возвратным заморозкам;
более раннее получение урожая, по сравнению со свёклой, посеянной весной;
не нужно обрабатывать семена перед посевом — их просто заглубляют в почву;
экономится время весной — меньше приходится работать на грядках;
не нужно выбирать весной время для посадки свёклы — огородники часто не уверены в сроках посева.

Подзимняя свёкла предназначена для летнего периода, на хранение её не закладывают, так как вызревает она очень рано. Высаживают осенью раннеспелые сорта, стойкие к холоду и образованию стрелок.

В местности, для которой характерны оттепели и возвратные морозы, под зиму свёклу лучше не сеять — урожай при таких условиях получить проблематично. При таких климатических особенностях лучше посеять свёклу весной.

Лучшие сорта для подзимнего сева:

Красный шар. Ранний холодостойкий сорт с округлыми плодами. Средний вес — 250-300 г. Корнеплоды тёмно-бордовые, со сладковатой мякотью.
Подзимняя А-474. Ранняя свёкла с овально-округлыми корнеплодами. Цвет — тёмно-бордовый. Вес — 200-300 г. Отличается хорошим вкусом и лёжкостью.
Несравненная А-463. Среднеспелая свёкла с высоким иммунитетом, не склонная к стрелкования, лёжкая. Мякоть тёмно-красная, с высокими вкусовыми качествами.
Бордо 237. Сорт со среднеранними сроками созревания и превосходными вкусовыми качествами. Корнеплоды тёмно-фиолетовые. Вес — 250-450 г.
Северный шар. Ранняя холодостойкая свёкла, несклонная к цветушности, лёжкая. Вес корнеплодов — 150-350 г.

Сентябрь щедр на тёплые солнечные дни, а значит, это отличное время для уборки свёклы. Если соблюдать правила уборки и хранения, корнеплоды, собранные в начале осени, имеют все шансы благополучно долежать до будущего урожая.

Автор публикации

Когда вовремя собирать морковь — Agro-Market

Выращивая самостоятельно овощи, важно не только выполнять правильную посадку и уход, но и вовремя собрать урожай. Когда убирать томаты, огурцы и перцы – понятно всем. А вот при выращивании корнеплодов, возникает вопрос: когда собирать морковь. Ведь ее посадку выполняют практически на каждом садовом участке, при этом важно не собрать ее слишком рано и не передержать плоды в почве. При слишком раннем сборе морковь невкусная, из-за того, что она не дозрела, плод содержит меньше полезных веществ. При позднем сборе, корнеплоды могут растрескиваться прямо в земле или загнивать, поражаться вредителями.

Выбирая семена моркови, необходимо обращать внимание на срок созревания. Все сорта различают:

· ранние – вегетационный период составляет от 60 до 80 дней;

· средние – плоды созревают в период с 80 по 110 день после появления всходов;

· поздние – время созревания составляет от 110 дней и более после появления всходов.

Плоды раненого срока созревания характеризуются: небольшим размером, сочной мякотью и хорошим вкусом. Они хорошо подходят для приготовления салатов, первых и вторых блюд. Такая морковь не подлежит длительному хранению, поэтому посадку выполняют в том объеме, чтобы успеть скушать плоды в течение лета. Ее уборку начинают в середине лета, при этом ориентируются на вегетационный период.

Сорта среднего срока созревания – очень популярны среди огородников, их преимущества:

· короткий вегетационный период, что позволяет плодам полностью созреть в почве практически во всех регионах страны;

· долгий срок хранения – в условиях погреба до середины зимы, при подходящей влажности и температуре.

Уборка моркови среднего срока созревания выполняется в первый осенний месяц.

Позднеспелые сорта отличаются насыщенным вкусом, яркой мякотью и способностью храниться с течение всей зимы и весны, вплоть до нового урожая. Конечно, если для этого будут созданы необходимые условия. Уборку поздних сортов начинают в октябре, а иногда и позже. При этом ориентируются на степень зрелости плодов, поэтому сроки уборка моркови могут меняться на более поздние, ведь погодные условия вносят свои коррективы.

Критерии зрелости плодов

Из-за переменчивой погоды осенью, сроки созревания корнеплодов могут значительно отличаться. Чтобы знать, когда убирать морковь с грядки, ориентируются на внешние признаки растения:

· пожелтение или полегание нижних стеблей;

· внешний вид и вкус – рекомендуется выкопать корнеплод и оценить его внешний вид и вкус. При этом не стоить делать слишком много подкопов.

Образующиеся отверстия на грядке станут убежищем для вредителей, а это прямая угроза для будущего урожая;

· наличие на корнеплоде тонких белых корешков – этот фактор свидетельствует о том, что плод снова идет в рост для формирования семян.

С учетом этого ответить однозначно, как долго растет морковь в отрытом грунте невозможно.

· Если осенью стоит теплая погода, то чем дольше плоды будут оставаться на грядке, тем лучше.

· Не стоит торопиться и выполнить сбор при кратковременном похолодании в сентябре. Морковь хорошо переносит заморозки до -3 градусов.

Температура окружающего воздуха 5-3 градусов – оптимальное время для сбора моркови позднего срока созревания. Конечно, всегда надо ориентироваться на прогноз погоды и если планируются затяжные дожди, то уборку выполняют раньше, чтобы морковь не начала гнить.

Сбор урожая

Сбор всех корнеплодов лучше выполнять при сухой погоде. Тогда их поверхность будет чистой, что значительно упростит последующее хранение и использование. Ведь перед закладкой в погреб, корнеплоды не рекомендуется мыть, а если на поверхности слишком много комков грязи, ее аккуратно протирают тканью, стараясь не повредить кожицу.

Выкапывать морковь можно лопатой или вилами, кому как удобно. Если выращивание выполняется на органических грядках, то для сбора моркови совсем не надо прилагать усилий, она легко извлекается руками, если потянуть за ботву.

Собранные корнеплоды переносят под укрытие и выполняют сортировку или проводят работу прямо на огороде. Для длительного хранения подходят пловы без повреждений и растрескиваний. Мелкую морковь рачительные хозяйки не выбрасывают. Ее моют и очищают, затем измельчают на кухонном комбайне и замораживают в пакетах или пластиковых емкостях. После разморозки она подходит для приготовления первых и вторых блюд, соусов и заправок. В процессе заморозки корнеплод полностью сохраняет вкус, аромат, и полезные свойства.

Подготовка плодов к хранению

Отобранную для хранения морковь, необходимо правильно подготовить. Ее нельзя мыть, подвергать механическому воздействию. Извлеченные из земли плоды очень сочные и легко трескаются при ударе.

Перед закладкой в погреб, надо ножом срезать ботву вместе с точкой роста, это приблизительно 1 см верхушечной части корнеплода. После обрезки морковь в течение нескольких часов просушивают на отрытом воздухе.

Перед отправкой в погреб плоды в течение недели выдерживают в прохладном месте при температуре не более 12 градусов. Затем еще раз перебирают морковь и опускают в погреб.

Если выполняется большая посадка моркови, то ее можно оставить на грядке до весны, при этом:

· ботва срезается секатором;

· место посадки мульчируют опилками или торфом не менее 10 см.

А весной, поле того растает снег, выкапывают свежие и сочные плоды, которые совсем несложно сохранить до нового урожая.

Хранение корнеплодов

Хранение выполняют при температуре от 0 до +1 градуса, а для того чтобы плоды не высыхали, их засыпают песком. Небольшой объем овощей хорошо хранится в холодильнике в полиэтиленовых пакетах. Также можно организовать хранение на застеленном балконе или лоджии.

По аналогии с морковью выполняют сбор и многих других корнеплодов:

· дайкона;

· китайской редьки;

· пастернака;

· корневой петрушки;

· редьки;

· репы;

· свеклы;

· корневого сельдерея;

· хрена.

Сбор данных овощей также проводят в конце сентября – октябре, а хранение выполняют при температуре от 1 до 5 градусов тепла в темном и влажном помещении.

Зная, когда созревает морковь, как правильно собрать и подготовить к хранению корнеплоды, Вы сможете собрать хороший урожай и сохранить его в течение всего сезона.

19 овощей, которые нужно сажать в сентябре

Больше интересного контента:

↓ Продолжить чтение, чтобы увидеть это потрясающее видео

Ключевые моменты

Свекла, брокколи и брюссельская капуста — все в этом списке.
Морковь также находится в этом списке.
Брюква считается помесью репы и капусты и занимает первое место в этом списке.

Хотя вы обычно думаете о более теплых месяцах весной и летом, чтобы сажать овощи, в сентябре еще не поздно попробовать свои силы. На самом деле, есть несколько различных видов овощей, которые могут расти, когда погода меняется на более мягкую. Просто убедитесь, что вы выбрали быстрорастущие овощи, которые могут созреть до первых сезонных заморозков!

Готовы погреться под летним солнцем и отправиться в сад? Вот 19 овощей, которые нужно посадить в сентябре.

Почему сентябрь — хорошее время для посадки овощей?

Сентябрь может быть прекрасным временем для посадки овощей в разных местах. Часто это связано с более стабильной погодой, а иногда и с более прохладной, чем в летние месяцы. Более низкие температуры и более короткий световой день могут помочь уменьшить нагрузку на растения, которую может вызвать слишком высокая температура. Это может помочь стимулировать сильный рост корней, что жизненно важно для жизни некоторых растений.

В некоторых местах почва в сентябре еще теплая, что способствует прорастанию и раннему отрастанию. Более низкие температуры могут помочь снизить риск появления вредителей и болезней, которые чаще всего наблюдаются в жаркое и влажное летнее время. Наконец, посадка в сентябре может позволить провести второй вегетационный период, что иногда может продлить сбор урожая и обеспечить большее разнообразие свежих продуктов в течение всего года.

Некоторые овощи, которые хорошо подходят для осенней посадки, включают, среди прочего, брокколи, цветную капусту, листовую капусту, салат, шпинат и редис.

Лучшие овощи для посадки в сентябре

Какие овощи будут лучше всего расти в определенное время, зависит от того, в какой точке мира вы находитесь. В Соединенных Штатах система зон может помочь вам узнать, какие овощи лучше всего сажать в сентябре в вашем районе. Тем не менее, вот 19 овощей, которые обычно лучше всего подходят для посева в сентябре.

Свекла

Вы можете есть как верхушки, так и корни свеклы.

©LifetimeStock/Shutterstock.com

Свеклу можно собирать как осенью, так и зимой, если вам нужен сезон обильного урожая. Чтобы получить осенний урожай, обязательно посадите их в конце лета. На зиму можно продлить до осени. Если вы не живете в районе с теплыми зимами, лучше всего сажать свеклу за четыре-девять недель до первых заморозков сезона. Их можно собирать примерно через восемь недель после того, как вы их впервые посадили.

Вы можете есть как верхушки, так и корни свеклы. Когда вы думаете об этом растении, чаще всего представляют свеклу: маленькую фиолетовую или красную луковицу, от которой отходят корни. Независимо от того, какой частью растения вы решите насладиться, свекла обладает мощным питательным действием. Их также легко консервировать или иным образом консервировать для использования в течение года.

Брокколи

Брокколи, которую вы едите, на самом деле представляет собой бутон цветка.

©Valery121283/Shutterstock.com

Брокколи — довольно выносливый осенний овощ. В результате они являются одним из лучших овощей для посадки в сентябре. Вы можете начать сажать их с конца лета до начала осени, что даст вам время понять, как именно управлять своим садом. Это хорошо, потому что брокколи предпочитает суглинистую почву, для подготовки которой может потребоваться время. Однако после сентябрьского посевного сезона можно ожидать сбора урожая большинства сортов брокколи в течение восьми-девяти недель.

Брокколи, которую вы едите, на самом деле является бутоном молодого цветка. Член семейства капустных, вы можете есть цветущие головки и стебли растения брокколи, и вы даже можете есть некоторые из более мелких листьев, которые вы можете найти в своем урожае. Брокколи богата ежедневными витаминами и минералами, необходимыми для здоровья, а также содержит большое количество белка по сравнению с другими овощами.

Брюссельская капуста

Брюссельская капуста — это разновидность капусты, родственная брокколи, листовой капусте и кольраби.

©mm7/Shutterstock.com

По сравнению с другими овощами в этом списке, брюссельская капуста требует длительного периода выращивания. Они хорошо растут в прохладную погоду и на самом деле вкуснее, когда пережили один или два мороза. Чтобы насладиться фруктами (или овощами) своего труда от посадки до сбора урожая, требуется около 100 дней. Это делает их идеальным овощем для посадки в сентябре для получения богатого зимнего урожая.

Брюссельская капуста — это вид капусты, связанный с брокколи, листовой капустой и кольраби. Наряду с другими хрустящими овощами, они являются одним из лучших способов естественной борьбы и профилактики некоторых заболеваний и рака.

Морковь

Посадив хотя бы один ряд в сентябре, вы получите урожай моркови как раз к праздничному столу.

Эмпирическое правило для моркови заключается в том, что ее можно сеять с весеннего равноденствия в середине марта до осеннего равноденствия в середине сентября. На самом деле, вы можете сеять рядок каждые три недели или около того, чтобы получать урожай моркови круглый год. Как и брюссельская капуста, у них длительный вегетационный период до четырех месяцев. Посадив хотя бы один ряд в сентябре, вы получите урожай моркови как раз к праздничному столу.

Морковь богата витаминами, минералами, клетчаткой и даже антиоксидантами. Они поддерживают здоровье кишечника, могут снизить риск некоторых заболеваний и даже помогают укрепить вашу иммунную систему. Однако важно не есть больше одной-двух морковок в день. Еще немного, и вы рискуете стать оранжевой из-за чрезмерного количества бета-каротина, который придает моркови ее цвет.

Цветная капуста

Если вы готовы пожертвовать размером своего урожая, вы также можете выращивать цветную капусту внутри!

Обычно цветную капусту собирают в сентябре. Однако в некоторых районах можно сеять цветную капусту и в сентябре для получения зимнего урожая. Только не забудьте проверить температуру почвы: она должна быть между 65°F и 75°F. Вы также должны убедиться, что зимы в вашем районе мягкие, с небольшими морозами или без них. Если вы готовы пожертвовать размером своего урожая, вы также можете выращивать цветную капусту внутри! Сбор цветной капусты занимает около 80 дней.

Цветная капуста часто используется в качестве заменителя мяса во многих рецептах. Однако, будь то звезда блюда или гарнир, этот сентябрьский овощ богат питательными веществами. Он богат клетчаткой и антиоксидантами и может быть легко добавлен в пищу.

Сельдерей

Сельдерей богат клетчаткой и может использоваться для улучшения здоровья кишечника и пищеварения.

©Kaiskynet Studio/Shutterstock.com

Чтобы вырастить сельдерей, требуется около четырех месяцев. В результате, если вы ищете зимний урожай, сельдерей — один из самых популярных овощей для посадки в сентябре. Вы должны убедиться, что вы начинаете свои семена заранее, чтобы они могли вырасти до даты первых заморозков. Сельдерей также можно выращивать из кухонных отходов и хранить в помещении круглый год.

Сельдерей богат клетчаткой и может использоваться для улучшения здоровья кишечника и пищеварения. Благодаря структуре своих хрустящих волокнистых стеблей он также полезен для здоровья зубов. Правильно — сельдерей может действовать как натуральная нить!

Фасоль

Фасоль имеет более мягкий землистый вкус, который многие люди связывают с орехами или сыром.

©Ad van Brunschot/Shutterstock.com

Фава можно выращивать в три основных месяца: сентябрь, октябрь и март. Как и многие бобы, конские бобы достигают зрелости в один день, но продолжают расти. Таким образом, хотя бобы достигают зрелости примерно через 80 дней, вы можете собирать их примерно до марта, чтобы получить сентябрьский урожай. Для новичков фасоль может быть одним из лучших овощей для посадки в сентябре из-за ее выносливости.

Хотя фасоль фава похожа на лимскую фасоль, это не одно и то же. Бобы Фава имеют более мягкий землистый вкус, который многие люди связывают с орехами или сыром, и они богаты белком и многими другими необходимыми питательными веществами.

Кочанный салат

Чтобы наслаждаться свежими ингредиентами зимой, вы можете посадить кочанный салат в сентябре, примерно в первые три недели.

Как и многие другие листовые овощи, кочанный салат является культурой для прохладной погоды, что означает, что он лучше всего растет весной и осенью. Чтобы наслаждаться свежими ингредиентами зимой, вы можете сажать кочанный салат в сентябре, примерно в первые три недели. Большинство кочанных салатов достигают зрелости в течение от одного до трех месяцев, но вы можете собирать их, когда они достигают желаемого размера.

Кочанный салат также известен как салат айсберг или салат крипхед. Он не такой насыщенный питательными веществами, как листовой салат, но он предлагает приятную текстуру и сладость, чтобы улучшить ваши повседневные блюда и закуски.

Кале

Урожай капусты готовится в течение 95 дней.

Вам не нужно просто сеять капусту в сентябре; он также может процветать в мае, июне и октябре. Кале — один из самых сложных овощей для посадки в сентябре, что делает его отличным выбором для разных регионов. Они устойчивы не только к морозу, но даже к снегу! В результате, частая посадка в сентябре и в другие прохладные месяцы может привести к большому урожаю в течение всего года. Требуется до 95 дней, чтобы ваш урожай капусты был готов.

Капуста также известна как листовая капуста. Это листовой овощ с уникальной текстурой, что делает его популярным дополнением к бутербродам и салатам.

Кольраби

Кольраби — интересный овощ, внешне похожий на репу, за что получил названия «немецкая репа» и «репа-капуста».

Созревание кольраби для сбора урожая занимает около 55 дней. Они достаточно выносливы, чтобы выдерживать умеренные температуры, что делает их отличным дополнением к вашему сентябрьскому саду. Вы захотите запланировать свой урожай на неделю или две после первых заморозков осеннего сезона. В результате время — это все, когда вы начинаете и сеете кольраби. Вы можете посадить семена в помещении на шесть недель раньше, если это необходимо.

Кольраби — интересный овощ, внешне похожий на репу, за что и получил названия «немецкая репа» и «репа-капуста». Его можно есть сырым или приготовленным, и он популярен в различных блюдах.

Лук-порей

Лук-порей родственен луку, хотя имеет более мягкий и сладкий вкус.

Середина сентября — конец сезона посева лука-порея, и это лучшее время, чтобы завершить год сильным и здоровым урожаем лука-порея! Лук-порей имеет один из самых продолжительных периодов созревания среди всех культур в этом списке. Полная зрелость лука-порея может занять до 150 дней или около 5 месяцев.

Лук-порей родственен луку, хотя имеет более мягкий и сладкий вкус. Их часто используют в качестве комплимента картофелю. Хотя принято смотреть только на белую часть лука-порея, листья приносят пользу при правильном приготовлении.

Листовой салат

Листовой салат можно собирать в течение месяца после посева, что делает его быстрым урожаем, который можно собрать в конце посевного сезона.

Листовой салат родственен кочанному салату. Однако вместо того, чтобы расти в плотно сплетенной розетке, листовой салат растет более свободно, с бушелями листьев. Это довольно выносливое растение и идеальный овощ для посадки в сентябре. Их можно собирать в течение месяца после посева, что делает их быстрым урожаем, который можно собрать в конце посевного сезона. Не забудьте посеять последнюю партию листового салата, когда у него еще достаточно времени, чтобы вырасти и созреть до первых осенних заморозков.

Листовой салат — один из самых универсальных осенних овощей, он отлично подходит для салатов, бутербродов и рулетов. Вариации позволяют выращивать идеальный ингредиент для различных вкусных блюд.

Зелень горчицы

Зелень горчицы быстро растет. Вы можете собирать зелень горчицы в период от четырех до восьми недель!

Несмотря на то, что зелень горчицы похожа, она отличается от листовой капусты. Одно из основных отличий заключается в том, что листовую капусту нужно сажать ранней весной или в конце лета, а зелень горчицы можно сажать в сентябре. Они быстро растут, и в зависимости от размера листьев, которые вы хотите собрать, вы можете собирать зелень горчицы от четырех до восьми недель!

Листья горчицы можно есть сырыми или приготовленными. Они популярны в салатах из-за их текстуры и аромата. Тем не менее, некоторые люди могут найти вкус слишком сильным, что делает их приготовление популярным вариантом. Когда дело доходит до приготовления пищи, большинство людей предпочитают готовить на пару или обжаривать зелень горчицы, хотя возможности безграничны.

Лук

Лук особенно легко выращивать из кухонных отходов, что помогает создать экологически чистый и недорогой сад, который легко начать.

Существует несколько разновидностей лука. Для большего количества сортов лучшее время для выращивания этого популярного овоща — с конца лета до начала осени. Фактически, из-за того, как они растут, они считаются одними из лучших овощей для посадки в сентябре. Это дает луку достаточно времени, чтобы полностью раскрыть свой потенциал. Поскольку это корнеплоды, такие как картофель, они выносливы и могут выдерживать более низкие температуры, чем другие растения.

Лук особенно легко выращивать из кухонных отходов, что помогает создать экологически чистый и недорогой сад, который легко начать. Вы можете вырастить их из обрезков в помещении и получить урожай лука в течение примерно 120 дней или четырех месяцев.

Петрушка

Петрушка имеет довольно продолжительный вегетационный период, поэтому не ждите урожая в том же году!

Такие травы, как петрушка, относятся к группе овощей. Поскольку петрушка, в частности, является растением для прохладной погоды, она процветает в последние месяцы года. В том числе сентябрь. Однако у них довольно продолжительный вегетационный период, поэтому не ждите урожая в том же году! Вместо этого посмотрите на май и июнь, чтобы получить свой первый урожай петрушки. Поскольку они однолетние, вам нужно будет посадить их снова, как только наступит сентябрь.

Петрушка — популярный ингредиент и украшение многих блюд. Улучшите свою летнюю кухню с помощью этой мощной травы, воспользовавшись вегетационным периодом прохладной погоды в сентябре этого года.

Горох

Горох можно сеять с сентября по ноябрь, что делает его прекрасным дополнением к осеннему саду в последнюю минуту.

Если вы еще не совсем готовы к началу сезона и ищете овощ для посадки в конце сентября, обратите внимание на горох. Горох можно сеять с сентября по ноябрь, что делает его отличным дополнением к осеннему саду в последнюю минуту. Посев в это время приведет к раннему весеннему урожаю.

Обратите внимание на разнообразие выращивания гороха осенью. В то время как некоторые сорта гороха могут процветать при посадке в сентябре, некоторым может потребоваться более раннее время посева.

Картофель

Хотя картофель обычно сажают весной, он также может хорошо расти в осеннем саду.

Картофель — один из самых простых овощей для выращивания, а также популярный овощ для посадки в сентябре из-за отсутствия ухода и общей выносливости. Хотя их обычно сажают весной, они также могут хорошо расти в осеннем саду. На самом деле, если посадить их в сентябре, у них будет достаточно времени, чтобы вырасти и созреть к праздникам.

Как лук и многие другие овощи из этого списка, картофель можно вырастить из кухонных отходов.

Редис

Редис — одно из самых быстрорастущих растений в этом списке, некоторые из них готовы уже через три недели.

Чтобы вырастить редис осенью, нужно посадить его раньше, в сентябре. Тем не менее, они могут процветать в помещении круглый год. Это одно из самых быстрорастущих растений в этом списке, некоторые из них готовы уже через три недели. Правильно, пока они пригодного размера, вы можете собирать редис. Рекомендуется собирать их раньше, чем позже, потому что слишком долгое пребывание под землей может привести к ухудшению их вкуса и текстуры.

Брюква

Как и редис, вы можете сеять брюкву в сентябре, а затем собирать ее, пока она не станет пригодной для использования.

Брюква считается помесью репы и капусты. Их можно есть сырыми или приготовленными, хотя вкус этих двух вариантов может сильно различаться. Как и редис, вы можете посеять их в сентябре, а затем собирать урожай, пока они не приобретут пригодный для использования размер.

Какие животные питаются овощами?

Многие животные питаются растительностью или растениями, в том числе:

Травоядные: Эти животные специально приспособлены к питанию только растениями, например, олени, слоны, жирафы, кролики и панды.
Всеядные: Эти животные едят как растения, так и животных, таких как медведи, еноты и люди.
Плодоядные: Эти животные в основном едят фрукты, такие как обезьяны, человекообразные обезьяны и птицы, такие как попугаи.
Зерноядные: Эти животные в основном едят семена, такие как птицы, такие как вьюрки, и грызуны, такие как белки.
Folivores: Эти животные едят листья, такие как лошади, коровы и слоны.
Нектароядные: Эти животные, такие как пчелы, бабочки, летучие мыши и колибри, питаются в основном нектаром.
Сапроворы: Эти животные питаются в основном отмершим растительным материалом, таким как грибы и бактерии.
Детритофаги: Эти животные питаются в основном детритом или неживыми органическими материалами, такими как черви и некоторые насекомые.

Некоторые насекомые также питаются растительностью или растительным соком, например, тля, цикадки и гусеницы.

Вверх Далее:

Какие растения отпугивают медноголовых змей?
Лучшие цветы для посадки в Техасе: 17 цветов, которые переживают жару
Как выращивать клубнику в Техасе: 10 полезных советов .
© iStock.com/trangiap
Поделись этой почтой на:
Об авторе
Меган Мартин
Я писатель с почти пятилетним опытом. Недавно я окончил Университет Вингейт со степенью бакалавра гуманитарных наук по английскому языку и двойным дополнительным образованием в области биологии и профессионального и технического письма. Люблю все, что связано с животными и природой! Американская пустельга — мое любимое животное, но мне также нравятся акулы и аллигаторы. В свободное время я люблю смотреть документальные фильмы и исследовать природу.
Спасибо за прочтение! Есть отзывы для нас? Свяжитесь с редакцией AZ Animals.
Sources
1. Министерство сельского хозяйства США, доступно здесь: https://planthardiness.ars.usda.gov/
2. PLOS One, доступно здесь: https://journals.plos.org/plosone/article?id=10.1371 /journal.pone.0265439
3. Национальная медицинская библиотека. animals.com/blog/цветная капуста-против-брокколи-какая-то-разница/
Посадите осенние и зимние овощи прямо сейчас
mattjeacock/Getty Images
По мере того, как летняя жара начинает ослабевать, пришло время сажать в своем саду прохладные овощи.
На этой странице
Посадка овощей в холодную погоду
Пока вы наслаждаетесь теплыми летними днями, трудно думать о смене листьев и более низких температурах. Но осень не за горами, а это значит, что пришло время сажать овощи для холодного сезона и даже съедобные цветы, такие как шафран. Прежде чем приступить к работе, проверьте зону устойчивости вашего растения. Тем из вас, кто живет в холодном климате, нужно немедленно начать выращивать эти зимние растения. Садоводы в более теплом климате имеют более широкое окно для посадки.
Семейный мастер на все руки
Зоны 3 и 4
Несмотря на то, что вегетационный период для северных садоводов самый короткий, все же есть время вырастить больше овощей до сильных заморозков, особенно при наличии правильных садовых инструментов и снаряжения.
- Овощи для посадки в августе: Кольраби, листовой салат, редис и шпинат.
- Овощи для посадки в октябре: Чеснок.
Зоны пять и шесть
Прежде чем сажать осенние овощи, добавьте в почву немного компоста, чтобы улучшить ее текстуру и добавить питательные вещества.
- Овощи для посадки в августе: Свекла, редис, шпинат и репа.
- Овощи для посадки в сентябре: Свекла, брокколи, капуста, морковь, кольраби, листовой салат (посадка в начале месяца), лук-севок, шпинат и репа.
- Овощи для посадки в октябре: Чеснок.
Зоны 7 и 8
Более поздний срок первых заморозков дает садоводам в этих зонах больше возможностей, чем их друзьям на севере.
- Овощи для посадки в августе: Фасоль, свекла, белокочанная капуста, морковь, цветная капуста, листовая капуста и листовая капуста.
- Овощи для посадки в сентябре: Свекла, капуста, морковь, листовая капуста, листовой салат, лук-севок, редис, шпинат и репа (посев до 15 числа).
- Овощи для посадки в октябре: Чеснок, лук-севок, редис и шпинат (посев до 15 числа).
- Овощи для посадки в ноябре: Спаржа и лук-севок.
- Овощи для посадки в декабре: Спаржа.
Девятая и десятая зоны
Осенью в этих южных зонах можно сажать некоторые овощи теплого сезона, а холодостойкие культуры, такие как брокколи и капуста, можно сажать даже в начале зимы.
- Овощи для посадки в августе: Брокколи, кустовая фасоль, фасоль, сладкая кукуруза, огурцы, перец, тыква летняя, тыква зимняя, помидоры и репа.
- Овощи для посадки в сентябре: Свекла, брокколи, кустовая фасоль, стручковая фасоль, морковь, цветная капуста, листовая капуста, огурцы, листовая капуста, кольраби, салат, лук (семена и севок), редис, кабачки и репа.
- Овощи для посадки в октябре: Свекла, брокколи, белокочанная капуста, морковь, цветная капуста, листовая капуста, чеснок, листовая капуста, кольраби, салат, лук (семена и севок), редис, шпинат, клубника и репа.
  No related posts.