Лук и чеснок сами подадут сигнал к уборке

Дом 22 августа&nbsp2019

Когда собирать урожай, чтобы он хорошо хранился 

Facebook

Twitter

Мой мир

ВКонтакте

ОК

При выращивании лука и чеснока для получения головок важно вовремя собрать урожай. Если затянуть или, наоборот, ускорить этот процесс, то луковицы будут плохо храниться, начнут подгнивать или сохнуть.
– На лежкость любых плодов влияет несколько факторов, – говорит профессиональный садовод Михаил Гневко-Левко, – это сорт, сроки уборки, агротехника и погодные условия.

Ждем бульбочек 
На огороде выращивают озимый и яровой чеснок. Первый сажают под зиму, второй – по весне. Соответственно, меняются и сроки уборки. Понять, что озимый вид готов к уборке, можно по сформировавшимся бульбочкам на концах стрелок (они должны треснуть). Стрелки принято обрезать, чтобы головки чеснока были крупнее. Но пару-тройку специально оставляют, чтобы потом использовать семена. А еще эти стрелки – маркеры сроков уборки. 
Яровой чеснок убирают обычно на 3–4 недели позже озимого. Более точно определить сроки уборки можно по следующим признакам: листья у основания пожелтели, а сам стебель и верхние листья побледнели. 
При дождливой погоде созревание чеснока происходит медленнее. Перья растения дольше остаются зелеными, корневая система образует новые корни. Это негативно сказывается на формировании луковиц и их хранении. В этой ситуации землю вокруг стеблей аккуратно выбирают, оголяя верхние части головок. Чесночные перья завязывают в узлы. 
Если головки созрели, а перья остаются зелеными, то растения выкапывают вместе со стеблем, отряхивают от земли и оставляют дозревать в проветриваемых помещениях, например на веранде под навесом. 

Совет: Какой бы чеснок вы ни выращивали, если затянуть со сбором урожая, то «рубашка» луковиц треснет, зубчики начнут разваливаться. Такой чеснок не будет долго храниться, и его нужно будет употребить в ближайшее время. Чтобы не ошибиться со сроками, можно выкопать одно растение в начале периода созревания и посмотреть на состояние его луковицы.

Запоминайте дату посадки севка 
У репчатого лука ситуация похожая. При поздней уборке урожай хранится гораздо хуже, поражается гнилями. Для определения точных сроков стоит помнить дату посадки севка. Лук, как правило, созревает спустя 3 месяца после посадки. К этому времени растения сигнализируют о готовности к уборке: перо почти у половины луковиц уже полегло и желтеет, а сами они одеваются в подсохшую золотистую, белую или красноватую рубашку, свойственную сорту. 
Но если в конце лета часты дожди или растения перекормлены азотными удобрениями, в это время они могут стоять по-прежнему зеленой стеной. Порой случается, лук вновь трогается в рост, расходуя накопленные в луковицах питательные вещества. Как и у чеснока, в дождливую погоду вегетативный период растягивается, а в засушливую сокращается.

Совет: Дожидаться, пока поляжет весь лук, не стоит. По возможности убирайте каждую луковицу по мере созревания. В целом уборку необходимо произвести за 10 дней. Если луковицы не вызревают, можно их аккуратно вилами слегка приподнять, надорвав корни: растение остановится в росте, питательные вещества из листьев  пойдут в луковицу. Спустя 4–5 дней после этого можно приступать к уборке. Если у лука нет выраженного перехода между стеблем и луковицей, он не готов к уборке, непригоден для длительного хранения, его нужно использовать сразу.
 
Следите за прогнозом 
За несколько недель до планируемой уборки лука или чеснока поливы следует полностью прекратить, как и азотные подкормки. А вот посыпать почву на грядках золой вовсе не помешает: если будет дождливая погода, зола послужит дополнительным источником калия и микроэлементов. И даже по сухой погоде она будет полезна, так как будет сдерживать развитие патогенных грибов. 

Внимательно следите за прогнозом погоды. Если в день предполагаемой уборки урожая обещают дожди, лучше выкопать луковицы заранее при хорошей погоде и разложить их в проветриваемом помещении для дозревания. 
Для естественной просушки выкопанные чеснок и лук (целиком, вместе с побегами) раскладывают прямо на грядах. Лук можно оставлять на сутки, а чеснок – максимум на 3 часа. Головки обрезают, когда перья полностью высохнут. Для ускорения созревания можно вилами подкопать верхний слой земли, оголив при этом луковицы. 

Если головки созрели, а перья еще зеленые, чеснок лучше выкопать и оставить дозревать на веранде

Facebook

Twitter

Мой мир

ВКонтакте

ОК

Когда убирают лук с грядки

Любой урожай надо собирать вовремя. Это залог качества полученного продукта и гарантия его сохранности. И если с большинством культурных растений срок сбора легко определить по внешнему виду и вкусу, то с луком такой фокус не пройдет. Сроки уборки лука можно и не угадать. Слишком рано собранный лук не будет храниться, быстро заболеет и загниет.

Опоздание с уборкой тоже чревато проблемами. Он быстро пустит корни, начнет сохнуть. Так же с каждым видом лука. А помимо общеизвестных репчатого и порея есть еще несколько видов лука. Лук шалот, батун, шнитт, многоярусный, слизун и чеснок. Как ни парадоксально звучит, но чеснок – это лук. Но чеснок чесноком, а вот как угадать, когда пришел срок уборки репчатого, порея, севка, семейного?

Репчатый лук

Самый распространенный, знакомый всем с детства лук-репка. Что может быть проще? Встречается во всех блюдах, за исключением конфет и мороженого. Хотя, в последнее время стала просачиваться информация, что японцы, известные кулинарные извращенцы, умудряются делать мороженое со вкусом хрена. Может и с луком? Но васаби с ними, с японцами, это их проблемы. Нам нужна своевременная уборка лука. А тут не все так просто.

По всем канонам убирать репчатый лук с грядки надо в середине августа. О том, что пришла пора, сигнализируют полегшие листья. Но что делать, когда середина августа наступила, а листья стоят зеленые. Тогда приходится ускорить процесс созревания. Для этого существуют несколько бесхитростных способов, смысл которых в том, чтобы прекратить поступление питательных веществ в луковицы.

Некоторые убирают землю от луковиц, другие приподнимают их вилами, третьи лопатой подрезают корни. Любой метод хорош тем, что сохраняет листья, а все питательные вещества из них уходят в луковицы.

Много кто практикует скашивание листьев косой, но этого как раз делать нельзя, потому что через срезанные места болезни прямиком попадают в лук.

При уборке главное не повредить луковицы. Если почва позволяет, то их можно просто выдергивать. Если нет, то предварительно надо подкопать на некотором расстоянии от луковиц, а затем уже дергать.

Лук порей

С этим луком разобраться труднее. Тут важно разобраться не только с тем, созрел он или нет. Нужно знать, на какой срок хранения рассчитывать. Если зима предполагается теплая, а употребление быстрым, то порей можно просто укрыть на грядке, а затем выкапывать по мере необходимости. В любом случае убрать надо до наступления заморозков. Тогда его легко можно сохранить до весны.

В общем, прислушиваться надо к метеорологам. Хотя про них ходит анекдот, что точный прогноз погоды на завтра можно будет узнать послезавтра, но если они говорят, что предстоят заморозки, то надо собирать порей. Заморозки могут не наступить, а лук сохранится.

Чтобы лук порей долго хранился важно не только, когда его собрать, но и правильно это сделать. Правильно это делать лопатой, аккуратно, стараясь не повредить стебли. Потом надо удалить все поврежденные листья, от остальных оставить треть, лишнее отрезать. И наполовину обрезать корни.

Останется только промыть, высушить, правильно уложить. Промывать надо хорошо, отгибая все листья. Не то потом, в салате, земля на зубах будет скрипеть. Кто-то советует укладывать горизонтально, кто-то – только вертикально. Но в любом случае порей нельзя укладывать «валетом», только в одном направлении. Желательно, за одно, сортировать по размерам. Чем мельче, тем короче срок хранения.

Лук севок

Лук-севок

Лук севок, на самом деле, ничем не отличается от репчатого, за исключением посадки. Репчатый выращивают из севка, а сам севок из семян. Различие только в посадочном материале. Разве что созреть он может чуть раньше, в силу своих малых размеров. А значит сроки уборки у него примерно такие же, конец июля, середина августа. Так что надо просто дождаться, когда начнут ложиться пожелтевшие листья. После чего его надо выдернуть и дать просохнуть.

Если погода стоит сухая и солнечная, тогда можно сушить прямо на грядке. За 1,5-2 недели листья севка должны полностью высохнуть, за одно отдать все питательные вещества луковицам. После этого листья надо срезать, оставив коротенький хвостик, 2-3 см длиной. Затем урожай севка убирают и хранят, так же как репчатый, в чем-то не герметичном.

Лук семейный

Лук семейный

Семейный лук, или как его называют в Европе, лук шалот. Погода для уборки шалота нужна не только полезная, но и приятная. То есть солнечная, сухая. Желательно, чтобы и ветреная. А кому будет приятно ковыряться в земле в дождь? Сроки сбора, основные показатели к уборке почти совпадают с луком-репкой.

А значит, когда начнут ложиться листья, тогда и пора. Обычно это конец июля – начало августа. В силу того, что луковицы у шалота меньшего размера, то и созревает он раньше. Гнезда выкапывают из земли осторожно и оставляют просушиться. Когда листья полностью высохнут, можно перекладывать для дальнейшей просушки в тень.

Разделять ли гнезда на отдельные луковицы? Существуют два диаметрально противоположных мнения. Одни считают, что надо разделять сразу после выкапывания из грядки. Другие настаивают, что разделять нельзя до самого употребления. Учитывая ярость споров и уверенность в своей правоте тех и других, стоит принять простое решение: делать так, как больше нравится, как удобнее.

Наверное, только соль добавляется во все блюда чаще, чем лук, во всех его проявлениях. Но возможен вариант, когда лук становится основой блюда. Знаменитый луковый суп! Легенда гласит, что Людовик XV, заблудившись на охоте, заночевал в охотничьем домике. Там, якобы, нашлись только луковица, масло, шампанское. Все сварили вместе и получили нечто восхитительное. Хотя, есть другое мнение, и оно больше похоже на правду, что кроме лука и воды там ничего не было. Но, как говорится, голод не тетка, он наш дедушка и все мы его внуки. Так лук спас французский трон.

Когда убирать лук и чеснок?

Луковицы не должны получать «синяки» — ударяться друг о друга или о землю

Выбрать точные сроки уборки этих культур достаточно проблематично, ведь каждый сезон у нас разные погодные условия. В дождливое лето лук и чеснок созревают позднее, поэтому приходится принимать кое-какие меры для ускорения созревания. В сухую погоду все наоборот. Уберешь рано или слишком поздно — урожай будет плохо храниться.

С луком дело обстоит немного проще. Он готов к уборке, когда полегли листья, шейка стала мягкой, а луковица приобрела характерную для сорта окраску. Иногда приходится убирать готовые луковицы выборочно, а остальные оставлять на грядке. Спелые луковицы во время дождей могут начать расти заново, дадут корни и храниться не будут.

Для ускорения созревания оставшихся растений можно частично подрезать корни или отгрести землю от луковицы.

Определить готовность к уборке озимого чеснока сложнее. При этом если с уборкой запоздать, то кроющие чешуи лопнут и головки рассыплются. Это сократит срок хранения. Чеснок готов к уборке, когда у него полностью пожелтели нижние листья, а средние — на 1/3 или 1/4. Сложность в том, что листья могут пожелтеть и по другим причинам, например при неправильной агротехнике или в засуху.

Обычно огородники летом выламывают у озимого чеснока цветоносы, чтобы луковицы выросли крупные. Полезно оставить несколько цветоносов в разных концах грядки для наблюдения за чесноком. Характерный признак зрелости луковиц — полное распрямление цветоноса и раскрытие обертки на соцветиях. В этот момент можно выдернуть несколько луковиц и проверить готовность к уборке.

У спелой чесночной головки должны рельефно выступать все зубчики, а кроющие чешуи должны их полностью закрывать. Если чешуи лопнули или повреждены — головки на хранение убирать не стоит, придется использовать их в первую очередь. Кроющие чешуи защищают зубчики от воздействия воздуха, инфекций, света, высоких температур, то есть от всех неприятностей, которые ожидают чеснок при хранении.

Убирать лук и чеснок лучше в сухую погоду. Из влажной почвы луковицы выдергиваются легко. На тяжелых почвах луковицы, хоть и можно выдернуть, но лучше подкопать. Дело в том, что при выдергивании обрывается часть корней и повреждается донце, что тоже отрицательно сказывается на сохранности урожая. Старайтесь, чтобы луковицы при уборке не получили «синяков». Не ударяйте их о твердые предметы, друг о друга и даже о землю — все это ухудшает лежкость лука.

Сразу после уборки листья и корни обрезать не надо. В сухую погоду урожай можно досушить на грядке, а в дождливую — под навесом. Играет роль и то, как разложить луковицы для подсушивания. Они не должны соприкасаться друг с другом, при этом все луковицы и головки чеснока должны быть укрыты листьями. Открытые луковицы сохнут быстро и неравномерно, а укрытые листьями — постепенно. За счет этого кроющие чешуи становятся более прочными и плотно прилегают к луковице. Сушка продолжается обычно 8—10 дней. В это время листья усыхают почти полностью, а луковицы дозревают.

Правильно собранные и подготовленные луковицы будут хорошо храниться.

Когда убирать лук с грядки на хранение (разные сорта)

В данной статье разберем проблему, когда убирать лук с грядки на хранение и как правильно это делать в зависимости от разновидности культуры, региона выращивания. Также приведем информацию по уборке и посадке лука по лунному календарю на 2022 год.

Время уборки луковых головок напрямую влияет на то, как будет храниться урожай зимой. Незрелый лук подвержен гниению, пересидевший на грядке – покроется новыми корешками и тоже хорошо храниться не будет.

Информация о том, когда убирать чеснок с грядки.

Определение оптимального срока уборки

В среднем, урожай разновидностей лука (шалот, репчатый, батун) поспевает через 55 – 85 дней от появления всходов. Многое зависит от сорта и климатических условий данной местности.

Будет очень хорошо, если к благоприятному периоду уборки луковицы достигнут своей полной зрелости. При этом они максимально наполнятся полезными веществами и уже более не растут.

Начиная с этого момента промедление с уборкой будет снижать качество выращенной продукции.

Внешними признаками готовности лука к уборке, является:

• пожелтение и полегание луковой ботвы;
• наружные чешуи луковки подсыхают и приобретают окраску, присущую сорту;
• подсыхает и истончается шейка лука.

Для практических целей достаточно надежным критерием оценки созревания будет факт потери упругости пера лука и его массовое полегание (свыше 60%). Это является сигналом к началу сбора луковиц.

Если лето было довольно прохладным, то указанное полегание может произойти значительно позднее момента, когда уже можно и нужно убирать лук с грядки.

Поэтому в случае холодного лета рекомендуется подстраховаться и периодически, например раз в пять дней, выкапывать по одной луковице и осматривать ее чешуйки. Если они будут сухими и без усилий сниматься, то срок уборки настал.

Если к сбору приступить ранее этого срока, то вследствие избыточности влажности шейки луковицы повысится вероятность её загнивания и увеличится необходимое для сушки время. Кроме того, как было ранее отмечено, луковица не наберет максимума питательных веществ. Поэтому на вопрос, можно ли убирать лук севок когда перо еще зеленое, следует ответить скорей отрицательно.

При затяжке с уборкой, растение начнет тратить накопленные питательные вещества на образование новых корешков, при этом повышается водянистость и снижаются вкусовые качества. Наружные чешуйки луковицы растрескиваются и она становится непригодной к долговременному хранению.

Ниже рассмотрим конкретные сроки – когда убирать лук в Сибири, Подмосковье и других регионах.

Когда убирать лук с грядки в зависимости от региона

В каком месяце ориентировочно стоит ожидать наступления благоприятного времени для сбора урожая? Оценим это для разных сортов, регионов и условий выращивания.

Для репчатого лука, посаженного севком, время созревания большинства традиционных сортов составляет приблизительно 75…85 дней.

Яровой лук

Посаженный весной в прогретую почву, когда ее температура на глубине 50..80 миллиметров достигает значения порядка 12 градусов, лук ориентировочно созреет:

В южных районах России и Украины

В конце июля, так как в этих регионах лук можно посадить уже во второй или третье декаде апреля.

Жаркое лето может навредить головкам не меньше дождливого. При слишком высокой температуре воздуха, когда поверхность почвы нагревается свыше 70 градусов, лук может просто «свариться». На небольших площадях урожай спасают, притеняя грядки лутрасилом, тюлем.

В средней полосе и в Беларуси

В начале августа (посадка в первой декаде мая).

Отвечая на вопрос, когда убирать лук в Подмосковье – с конца июля по 10-15 августа.

В северных районах и на Урале

В середине августа (посадка во второй декаде мая).

В Сибири и на Урале лето нередко выдаётся дождливым, такая погода затягивает созревание лука. Тем не менее, урожай необходимо собрать не позже начала сентября, чтобы лук не попал под наступающие заморозки.

На Украине

Погода схожа с климатом Краснодарского края, где жаркое лето и тёплая сухая осень. Лук начинают убирать в июле. Длительный тёплый период позволяет вырастить лук-репку не из севка, а сразу из семечка.

Товарную головку получают в конце августа – сентябре при посеве чернушки в апреле.

Совет. Если лук убран в сырую погоду, для профилактики развития болезней, головки подсушивают в течение нескольких часов на русской печи или в электросушилке, при температуре +50 +60 градусов.

Эти сроки справедливы и для других разновидностей лука (порея, шалота, эксибишена и пр.).

Озимый лук

Несколько другие сроки для набирающего популярность иного способа выращивания растения – озимого лука, посаженного осенью.

В качестве семенного материала используются только мелкие, слабые луковички севка. Семена (“чернушка”) и полноценный, сильный и крупный севок для этого способа не подойдут.

Последнее связано с тем, что у высаживаемого осенью зимнего лука должно быть исключено явление “стрелкования“, которое не позволит растению успешно пережить морозный период.

У мелких луковиц осенью достаточного запаса питательных веществ на это “стрелкование” не хватает, в то же время за зимний период и весенний период они смогут набрать достаточно сил для последующего полноценного развития растения.

Эта особенность вызывает парадоксальный эффект, когда в осенний посадочный сезон объективно более плохой по качеству семенной материал, который при стандартных условиях хранения вряд ли сохранится до весны, ценится дороже более качественного.

Посаженный и укрытый сухими листьями, опилками и другими подобными материалами даже ослабленный севок способен хорошо перенести зимние холода.

При наступлении теплого периода уход за луком (рыхление, полив, подкормка и пр.) не отличается от стандартных процедур.

Когда можно убирать лук с грядки, посаженный под зиму?

Для озимого лука справедливы те же критерии оценки созревания, которые были описаны выше, то есть явление массового полегания пера или состояние чешуек луковицы.

Из рассмотрения особенностей видны явные преимущества озимого возделывания лука – возможность полноценного использования  недостаточно качественного семенного материала, значительно более раннее получение урожая и связанное с этим высвобождение площадей под посадки других культур.

Однако погода может внести во все способы существенную корректировку. Как противостоять влиянию возможных негативных факторов расскажем далее.

Когда убирать лук шалот

Сроки созревания шалота меньше, чем у репчатого. Сигналом к началу уборки является дружное полегание листьев. Уборку урожая начинают в зависимости от сорта:

• раннеспелые – со второй декады июля,
• среднеспелые и среднепоздние –  с конца июля – начала августа.

Когда убирать лук порей

Лук-порей не боится мороза, он способен выдержать заморозок до -7 градусов. Поэтому растение не спешат убирать с грядки, давая ему возможность побольше нарастить массу.

Обычно, подходящее время для сбора порея – октябрь.

Важно! Пожелтения листьев для уборки у этой разновидности лука ждать не стоит. Если лук собран в сырую погоду, прогрев ножек порея при +50 градусах поможет продлить срок хранения.

Общие правила уборки лука по лунному календарю на 2022 год

Требования по благоприятности периода для уборки лука на хранение просты, главное из них – сбор должен производиться при убывающей Луне, особенно если она находится в знаках Водолей или Козерог. Единственное исключение – знак Рака, при нем сбор может привести к водянистости корнеплодов.

Даты, которые лучше всего подойдут для сбора урожая лука в 2021 году:

• 29-31 июля;
• 1-2, 3-4 (кроме лука на репку), 9-11, 18-20, 21, 25-26, 27-29 августа;
• 1-3 (для быстрого употребления), 4-5, 12-14, 21-23, 24-28 сентября;

Уборка лука-чернушки на севок: 16-17, 18-20 августа

Неблагоприятные дни: 17-18 сентября

*Рекомендации приведены по лунному календарю от журнала «1000 советов дачнику».

Особенности сбора лука

Лучше всего убирать лук слегка “подсушенным”, что положительно отразится на его способности “лёжки”. Для этого дней за десять до планируемой уборки следует растение перестать поливать.

Важно для повышения срока хранения не повредить нижнюю часть луковицы при ее извлечении из грунта.

Поэтому при выращивании культуры на плотной почве (суглинке) рекомендуется лук не просто выдергивать, что может привести к отрыву донца овоща, а выкапывать. При рыхлых почвах такая мера предосторожности является необязательной.

Совет. Некоторые огородники практикуют «топтание ботвы», искусственно приминая перья растения за 2 – 3 недели до уборки. Считается, что так луковица наливается быстрее.

В дождливое лето может существенно затрудниться сбор урожая, так как созревание лука при повышенной влажности почвы сильно затягивается.  Как и когда убирать лук с грядки на хранение в таких условиях? Для этого практикуются следующие способы, направленные на ускорение его созревания:

• простой покос пера лука. Этот способ является наименее трудоемким, но из-за того, что шейка луковицы остается сочной, существует большой риск ее загнивания с потерей части урожая;
• значительно лучше, хотя и более трудоемки другие способы стимулирования созревания овоща – подрезание корней лука на глубине 4…6 сантиметров ниже луковицы или её небольшое приподнимание. В обоих случаях питание луковиц нарушается, а их созревание и подсушивание ускоряется.

Применив один из указанных способов можно приблизить срок созревания культуры к благоприятному периоду сбора, как с точки зрения соответствия лунному календарю, так и климатическим условиям региона, где выращивается растение (успеть убрать до начала затяжных осенних дождей, наступления заморозков и пр.).

Полезные видео: когда и как убирать лук с грядки

Известная блоггер Юлия Миняева рассказывает, когда убирать лук с грядки на хранение и как правильно это делать.

Богатого вам урожая!

Елена Чурсинова

Огородник-практик с двадцатилетним стажем. Отдаю предпочтение органическому земледелию и «ленивому» огороду. …

Когда убирать лук с грядки на хранение или когда убирают репчатый лук с огорода

Думаю самое время поговорить сегодня о том, когда убирать лук с грядки на хранение. В этой заметке постараюсь дать более полный ответ на этот вопрос. Так же расскажу когда убирают репчатый лук с огорода и в каких условиях содержать лук после уборки урожая лука до длительного хранения. Думаю будет правильным сказать сразу, что определенного срока когда убирать лук, не существует. Этот срок можно определить только по состоянию лука на грядке. Об этом сейчас подробно …

Когда убирать лук с грядки

Стоит отметить, что срок уборки лука зависит от нескольких факторов. Первое — сорт лука. Если лук ранний, то он может сигнализировать уже через 60 дней, что пора приступать к уборке урожая репчатого лука. Если сорт поздний, то убирают его в конце июля или начале августа. Вот это ИЛИ относится ко второму фактору. Второе — регион, в котором происходит выращивание репчатого лука. В южных регионах убирают ранние сорта лука уже в конце июня, а вот в средней полосе лук убирают в начале июля. Поздние сорта лука убирают в южных регионах в середине июля, а в средней полосе в конце июля, начале августа. Так же читайте когда убирают лук в Сибири и на Урале в 2019 году или когда убирают севок лука. Как вы видите, разбежки в сроках довольно серьезные и сказать точную дату, когда убирают лук с грядки просто не возможно.
Однако можно определить время уборки лука по его состоянию на грядке.

Когда убирают лук по внешним признакам

По внешним признакам, можно абсолютно точно определить когда убирать лук. Если в описании сорта написано приблизительное время уборки урожая репчатого лука, то к этому времени нужно быть внимательным. Дело в том, что состояние лука перед уборкой с грядки, можно легко спутать с болезнью когда лук желтеет. За несколько недель до уборки, боковые листья лука становятся очень мягкими и падают, после чего начинают желтеть и сохнуть. Непосредственно перед самой уборкой, стебель сплющивается у основания и стебель падает. Это и есть сигнал, когда репчатый лук созрел и его пора убирать. Нельзя пропустить момент, когда лук начинает массово ложиться. В том случае начнется перезревание лука и он будет плохо храниться.

Фото: Боковые листья лука начинают желтеть 

Когда убирать лук правильно

Самые важные правила, которые нужно соблюдать перед уборкой урожая правильно. В тот момент, когда боковые перья лука начинают вянуть и сохнуть, необходимо полностью прекратить полив лука. Земля должна сохнуть и вместе с ней будут подсыхать корни. Начнет образовываться наружная оболочка лука — чешуйки. Убирать лук нужно, когда стоит солнечная погода. Весь репчатый лук выкапывается и складывается на грядке.

Фото: Когда убирать лук с грядки
Лук должен пролежать на солнце до образования сухих чешуек однородного золотистого цвета и полного высыхания стебля. Если ожидаются дожди, тогда весь урожай лука нужно срочно унести под навес или хорошо проветриваемое помещение. Держать его там до полного высыхания.
Когда убирать лук с грядки на хранение, если листья лука начинают желтеть, но прогнозируются затяжные дожди, вы должны самостоятельно. Для этого необходимо внимательно следить за прогнозом погоды. Если боковые листья лука начинают вянуть, нужно в ручную уложить весь лук таким образом, чтобы лук переламывался у основания.
Фото: Укладываем лук на грядку вручную
В таком виде он должен находиться на грядке до последнего. Перед самими дождями, весь лук нужно срочно выкопать и перенести под навес для дальнейшего высыхания.

Хранение урожая лука

После того как весь лук высох на грядке или под навесом, его убирают на длительное хранение. Но для начала, перед хранением лука, его нужно весь обрезать. Обрезают ботву оставляя по 5-8 см. сухих хвостиков. В процессе хранения, они высохнут окончательно и полностью затянутся. Запомните одно, чем больше на луке чешуек, тем лучше и дольше лук будет храниться. Нельзя очищать чешуйки при обрезке ботвы. Корни у лука не обрезаются, они высыхают и отпадают самостоятельно. После того, как лук подготовлен к хранению, его нужно убрать в сетчатые мешки или ящики. Когда убирать лук с грядки на хранение планируется в помещение, нужно учитывать, что складывать мешки или ящики необходимо на поддоны. Высота штабелей не должна превышать более 2 метров. Помещение для хранения репчатого лука должно быть хорошо вентилируемое. Температура в нем должна быть как можно ниже к 0. И обязательно хранить лук нужно в сухом помещении. Если вы будете придерживаться моих рекомендаций, то сможете сохранить урожай лука до конца зимы. Про то, что делать с луком после уборки, читайте специальную статью Лук после уборки с грядки.

Уборка урожая зеленого лука и его очистка

По идее, уборка урожая зеленого лука должна быть самой приятной частью выгонки пера, посадили, вырастили, разные неудачи миновали и мы получили качественное перо для реализации, но не поверите — я ненавижу этот процесс. Вот такой у меня характер. Для многих выгонка пера выглядит так :

1) Блин, как же нудно он сажается, когда я уже закончу эту грядку.

2) Фуф, посадил, чуть-чуть потерпеть и буду собирать долгожданный урожай.

3) Господи, хоть бы быстрее вырос и ничего с ним не случилось.

4) Пронесло, лук растет как надо, неприятности миновали.

5) О да, пора снимать качественное перо и готовить к продаже, скоро будет мой заработок.

У меня все иначе, меня радуют первые четыре пункта, мне нравится сам процесс, сама борьба за хороший урожай, я чувствую азарт выгоняя перо, а когда наступает пора собирать зеленый лук, тут меня посещает апатия, азарта больше нет, все цели достигнуты и стремиться уже некуда. Ведь клиент уже ждет товар, и готов отдать мне свои деньги. И вот этот промежуток между выгонкой и реализацией самый изнурительный, хотя и ограничивается одним, иногда двумя днями. К сожалению без этого этапа никак, никто не придет и за нас не сделает эту работу.

Как же убирается этот самый урожай

Для большинства тяжело.  Я опишу этот процесс исходя из первой моей выгонки в земле.

Перед уборкой урожая, хотя бы за день, необходимо обильно полить лук, чтобы он набрался влаги стал более бодрым и увесистым. У лука очень мощная корневая система, корешки доходят до 40 см. в длину, и вся эта «мочалка» капитально вцепляется в землю, выдернуть луковицу без повреждений пера не возможно. Нужно брать нож, вставать на коленки и срезать под корешок каждую луковицу. Не зеленую верхушку, а именно под корень, в руках должны остаться перо с целой луковицей, но без корней.  Очень грязная, долгая и тяжелая работа. После того, как ваша коробка наполнилась срезанным луком, приступаем к отделению пера от репки лука. Делать срез нужно как можно ближе к корневому донышку, чтобы у пера осталось как можно больше белой части, она имеет более серьезную весовую массу, и выдергиваем перо из лука. После обрезки десяти луовиц наверняка будут все руки в земле, и перо начнет пачкаться. Многие луководы ищут решение этой проблемы, но я не встречал людей кто это решение нашел, избежать этого можно только прекратив полив хотя бы за неделю, логично, что этого делать никто не будет.

Если я ошибаюсь и у вас есть проверенные методы как избежать земельной грязи при очистке пера, пожалуйста, поделитесь опытом.

Основная работа сделана, перо извлекли из луковицы и теперь пора очистить само перо от коричневого налета. Этот налет сидит на пере в качестве пленки. Если снимать саму пленку с каждого пера, то лучше сразу бросить это занятие, очень долгий процесс. Я предлагаю, но не настаиваю, снимать ту часть вместе с коротким боковым пером. Да, вы потеряете 20 миллиграмм веса, но на общем весе это ничтожно мало, зато сэкономите массу времени и производительность труда увеличится в разы. Даже у самых матерых земельных луководов  — 1 человек производит 10 кг чистого пера за 3 часа.

Лук очищен и пора его упаковывать.

Казалось бы, все очень просто и нет сложностей, уверяю вас, эти мысли будут растворяться с каждой очищенной вами луковицей 🙂 . Именно поэтому это был первый и последний мой опыт в земельной выгонки пера.

А как у меня этот процесс происходит сейчас, смотрите на видео ниже,  делайте свои выводы и  выбор каким способом выгонять перо именно вам.

Уборка урожая зеленого лука.
Очистка пера лука перед продажей.

Надеюсь моя заметка была познавательной и вы легко сможете определиться когда убирать лук с грядки на хранение. Если остались вопросы, пишите в комментариях и не забудьте поделиться заметкой в соцсетях.

Когда убирать лук и как хранить: советы и рекомендации

Лук является незаменимым овощем в нашей жизни, поэтому многие садоводы предпочитают выращивать его на своем участке. Он не особо требователен к условиям, но все-таки существуют некоторые особенности уборки, выкапывания и хранения лука. О том, когда убирать лук, как это сделать правильно и как следует его сушить, мы расскажем в этой статье.

Сроки уборки

Во многих блюдах мы привыкли использовать лук порей. Важно знать не только, как грамотно посадить и вырастить этот весьма полезный овощ, но и когда убирать лук. Необходимо производить сбор именно зрелого корнеплода, но одновременно не допустить его перезревания. Если убрать лук порей с грядки слишком рано, то в него могут попасть возбудители различных болезней. А когда овощ перезревает, то можно забыть о его нормальном длительном хранении. Уборку лука с грядок рекомендовано делать в конце июля – августе. Многое здесь зависит от климатических условий, в которых находится участок. Но так, как временные рамки данного процесса достаточно велики, большинству садоводов хочется знать, как точнее определить момент дозревания лука порея.Есть несколько достоверных способов. Одним из них считается математических метод, в основе которого знание среднего периода дозревания данного овоща.

Если прибавить ко дню посадки лука 68 – 83 дня, то можно примерно получить дату уборки.

Тут также необходимо принимать во внимание климат, особенности сорта корнеплода, погодные условия и другие факторы. Поэтому более достоверным принято считать определение дозревания порея и дня его сбора с грядки, ориентируясь на внешний вид.

Первыми признаками дозревания овоща станут желтеющие листья и сухие стебли. Можно аккуратно выкопать вилами несколько луковиц, чтобы точно определить, что они являются зрелыми. При осмотре лука обратите внимание на его твердость, при этом шейка обязана быть высохшей и мягкой на ощупь, как и корни. Опытные садоводы, стремясь помочь порею быстрее дозреть, примерно за неделю до предполагаемой даты уборки урожая производят скашивание ботвы корнеплода. Еще одним способом можно назвать поднятие лука порея к поверхности грунта при помощи вил либо лопаты. Озимый лук созревает несколько раньше, так как сажать его принято поздней осенью. Но рекомендации по срокам его уборки почти такие же.

Как выкапывать

Выкапывать лук рекомендовано в солнечную и ясную погоду. Если погода будет сырой, то собранный лук станет впоследствии испорченным, ведь будет интенсивно гнить. Когда-то наши бабушки не обрезали перья луковиц, а ждали, чтобы те хорошо высохли, и затем заплетали их в косы. Так было удобнее хранить корнеплод, подвесив в любом выбранном месте. Как же принято выкапывать и хранить его сегодня? Нужно осторожно подкопать каждую луковицу, после чего достать ее из земли руками.

Ни в коем случае не нужно тянуть овощ за ботву. Вынимая лук из грунта, не следует стучать им об твердую поверхность, так как он довольно чувствителен к повреждениям. Лучше всего будет после выкапывания обтереть луковицу. После того, как вы выдернете его с грядки утром, нужно оставить овощ подсушиться на солнце. До вечера необходимо его перетряхивать и периодически переворачивать, тогда корнеплод лучше высохнет. После чего, лук можно определить в сарай, на чердак либо на балкон. Там ему следует находиться для полного подсыхания еще пару дней. Через несколько часов после уборки урожая следует обрезать верхушки овощей, оставив только около 10 см, а также корни, не тронув только пару сантиметров.

Что же делать в том случае, когда вдруг идут дожди, а сбор урожая перенести уже нельзя? Придется выкапывать овощ из мокрой почвы. После этого его необходимо будет тщательно помыть, а также очистить от ботвы, корней и шелухи. Важно также уложить урожай в один ряд и дать ему хорошо просохнуть около трех недель в нормально проветриваемом помещении. В данном случае культура, у которой за эти дни образуется молодая чешуя, будет храниться так же отлично, как и тот лук, сбор которого проведен в ясную погоду.

Как правильно сушить

Те садоводы, которые во время уборки урожая ежедневно находятся на участке, могут производить сушку лука прямо на грядке около 7 – 12 дней. Чтобы правильно просушить овощ, его необходимо разложить на ровной поверхности так, чтобы луковицы лежали в одну сторону, а перья смотрели в другую. Корнеплоды советуют укладывать рядами и в один слой. Солнце сможет лучше всего произвести обеззараживание вашего урожая, который необходимо периодически переворачивать.

Так как в августе еще много теплых дней, то высушить культуру не составит особого труда. Луковицы, которые по ряду причин начинают портиться, необходимо убирать. Те же, которые уже хорошо высохли, можно сплетать в косы либо складывать по давно проверенному способу в чулок, чтобы они могли сохранить свой отличный внешний вид как можно дольше. Необходимо помнить, что хорошо высушенные луковицы обладают красивой темно-золотистой окраской, а их чешуйки нормально отделяются и шелестят в руках, хвостики тоже должны быть полностью сухими.

Видео “Уборка лука”

Видеоролик о том, как вручную убирать лук, как просушить его и как грамотно его хранить.

сроки сбора, благоприятные дни по лунному календарю

Сроки созревания лука немного различаются и зависят от погодных условий, посаженного сорта и методики ухода. Убрать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году можно с помощью лунного календаря. В нем указаны все благоприятные дни для уборки овоща. Своевременно собранный урожай будет храниться дольше.

Уважаемые читатели! Для Вас мы создали сообщества в соц сетях, в которых несколько раз в день публикуются полезные статьи и интересные идеи! Подписывайтесь и получайте полезный контент в удобном формате!

Как определить, готов ли лук к уборке

Первые ранние сорта созревают в июне, после них — средние и поздние виды сортов. Первое, на что обращают внимание, — внешний вид растения:

• перья желтеют и начинают сохнуть;
• новые листья не растут;
• усыхает и закрывается шейка луковицы;
• большая часть растений легло на землю;
• чешуя луковицы засыхает и легко отслаивается;
• стрелки вытягиваются, а коробочки с семенами трескаются.

На заметку!

Как правило, созревание овоща происходит практически в одно время. Как только большая половина ботвы легла на землю, урожай можно собирать.

Определить сроки уборки можно и простыми подсчетами: достаточно высчитать 65-85 дней с момента высадки овоща. Количество дней зависит от сорта. Кроме того, важно учитывать погодные условия. При сухой и жаркой погоде уборку проводят раньше указанного срока, а при частых дождях – прибавьте еще несколько дней.

Сроки сбора лука с грядки по лунному календарю — благоприятные дни

Лунный календарь описывает особенности передвижения спутника Земли на протяжении года. Принято считать, что растения, у которых плодовая часть находится под землей, убирают на убывающую луну, а у тех, у которых плоды над землей – на растущую.

Читайте также

Подкормка клубники после сбора урожая, когда и чем удобрять
После окончания плодоношения и сбора урожая клубнику следует подкормить, чтобы заложить основы здорового роста и развития на следующий сезон. Данный вопрос и рассмотрим подробно в сегодняшней…

 

Лук, посаженный под зиму, следует убирать с учетом того, для каких целей выращивается растение. Если для зелени или семян, то сбор проводят, пока растет луна, если для плодов на хранение – когда убывает. Посадку проводят весной и осенью. Посаженные весной овощи используют для выращивания репки. Озимые сорта для зимнего хранения не выращивают. Их используют, как правило, для зелени.

Благоприятные дни для сбора лука по лунному календарю представлены в таблице:

Месяц	Благоприятные дни
Июнь	3, 6, 12, 25, 26
Июль	1-3, 11-15, 20, 28, 29
Август	1, 2, 7, 10, 18, 26, 27, 29
Сентябрь	2, 23, 24, 25, 26, 30
Октябрь	24, 28, 29
Ноябрь	2, 9, 11

Астрологи рекомендуют проводить уборку лука, когда ночное светило проходит через созвездия Льва, Козерога, Тельца, Овна и Стрельца.

Лучше всего собирать урожай утром. Луковицу вытаскивают из земли и оставляют сохнуть до вечера. На протяжении дня урожай переворачивают, чтобы он полностью высох. На ночь плоды переносят в прохладное и хорошо проветриваемое помещение.

Когда убирать лук с грядки на хранение в Подмосковье в 2021 году

Так как уборка лука зависит и от климатических особенностей региона, то, чтобы понять, когда убирать репчатый лук с грядки в Подмосковье, следует учитывать климат. К примеру, если лето теплое и сухое, то растение будет созревать быстрее. В первый месяц увеличиваются перья, а затем начинает формироваться и развиваться корнеплод.

Для сбора урожае следует выбрать солнечный день, чтобы лук смог быстро просушиться под солнечными лучами. Если же уборка выпала на дождливый день, то корнеплоды сразу прячут под крышу.

Читайте также

Сколько дней растет картофель от посадки до сбора урожая
При планировании сроков проведения сельхозработ очень важно знать, сколько дней растет картофель с момента посадки до момента сбора урожая. В статье пойдет речь о том, как вырастить урожай…

 

Выкапывать овощную культуру лучше при помощи вил или лопаты, отступить на 10 см, чтобы не повредить луковицу, и аккуратно подкапнуть. Если вырывать силой, то можно повредить корнеплод или порвать ботву.

В Подмосковье уборка лука выпадает на последние числа июля, а завершают — в первой половине августа. В этот период луковицы максимально насыщаются полезными веществами, и после их уборки будут храниться на протяжении всей зимы.

На заметку!

В Подмосковье очень часто июнь холодный, поэтому случается, что даже к середине августа луковицы не успевают созреть. Поэтому лучше ориентироваться по внешнему виду растения.

Если погода устойчивая и теплая, то сбор урожая в Подмосковье приходится на период с 25 июля по 15 августа. Если длительное время держится жара, то сроки уборки сдвигаются на неделю раньше. Если же много дождей, то выкапывание лука откладывают.

Сроки уборки лука в зависимости от сорта

На сроки уборки влияют не только погодные условия, но и сорт лука — каждый созревает по-разному, из-за этого сроки также отличаются между собой.

Приблизительные сроки уборки корнеплодов следующих сортов:

1. Лук-порей лучше всего собирать с конца сентября до первой половины октября. Если лук не планируют долго хранить, а использовать осенью, то уборку можно проводить в конце августа.
2. Севок. Сбор урожая выпадает на конец лета или начало осени. От качества собранного материала зависит насколько хорошим будет будущий урожай. Севок получается в результате посева семян чернушки. Уборку начинают в первых числах августа. Ждать, пока вся ботва ляжет не нужно. В противном случае могут появиться новые корешки. А это приведет к тому, что собранные корнеплоды будут хуже лежать, и увеличивается вероятность появления стрелок.
3. Репчатый лук. Уборку проводят в последних числах июля или в начале августа. Сроки сбора этого сорта определить легче всего: практически вся ботва желтеет и ложится к земле. Благоприятными для выкапывания растения считают дни после 8 августа. Но если придерживаться математических расчетов сбора урожая, то следует отсчитать 68-76 дней после высадки. Этот и будет лучшим для уборки репчатого лука временем.
4. Лук Шалот. Проводить сбор лучше сразу же после того, как полегла большая часть ботвы. Как правило, это конец июля или начало августа. Если придерживаться лунного календаря, то уборку лучше проводить в полнолуние. Тогда в овощах сохранится максимальное количество питательных веществ, и они дольше будут храниться.

На заметку!

Эти сроки лишь примерные. Точная дата уборки урожая зависит от погодных условий и региона, в котором посажено растение.

Как убирать лук с грядки на хранение

Те овощные культуры, которые растут в земле, прежде чем отправить на хранение, следует хорошо просушить. Поэтому рекомендуют изначально проводить сбор урожая в сухую и солнечную погоду, чтобы земля была сухой.

Не нужно выдергивать растения из земли руками, так как это может навредить луковице. Лучше всего аккуратно подкапывать лопатой или вилами. После того как репку извлекли из земли, с нее аккуратно стряхивают землю и выкладывают на грядке, чтобы она просохла.

На протяжении дня луковицы следует переворачивать, чтобы они хорошо просохли со всех сторон. После захода солнца урожай переносят в теплое помещение, которое хорошо проветривается. Если оставить их на ночь на грядке, то утром они снова отсыреют от выпавшей ранней росы.

Читайте также

Что можно сажать после чеснока на следующий год
Чеснок – частый гость на огороде, но на следующий год после него лучше сажать другие овощи. Сезонное чередование культур на огороде – залог богатого урожая. Соблюдение этого правило имеет…

 

Сушить корнеплоды рекомендуют на протяжении 2-3 недель, не забывая периодически переворачивать. Затем обрезают сухую ботву и складывают репки на хранение. Если же во время сбора урожая была сырая погода, то сушить нужно дольше. Та земля, что осталась на луковицах должна хорошо высохнуть. Перед хранением почву аккуратно убирают с овоща руками.

Своевременно собранный лук дает возможность длительного хранения овощной культуры и сохранения всех питательных веществ. Чтобы не потерять и не испортить выращенный урожай, важно придерживаться рекомендаций астрологов и специалистов.

Чеснок: посадка, выращивание и сбор луковиц чеснока

Посадка

Когда сажать чеснок

Чаще всего сажают чеснок осенью (с сентября по ноябрь). Корни чеснока развиваются осенью и зимой — до того, как земля замерзнет, ​​- а к ранней весне они начинают давать листву. Тогда вы будете собирать урожай летом. Чеснок нуждается в холодном периоде не менее 40˚F в течение 4-8 недель.

Однако вы можете сажать чеснок и весной, особенно если у вас продолжительный вегетационный период.Зубчики не будут такими большими, но вам понравятся чесночные стебли — восхитительные побеги с мягким чесночным вкусом. Можно добавлять в яйца, салаты, добавлять в пиццу или жаркое.

Если вы живете на юге или юго-западе страны, сажайте гвоздику в любое время с осени до начала весны (март). Сажайте рано, потому что чеснок плохо себя чувствует в жаркую погоду.

Выбор и подготовка места для посадки

• Выберите садовый участок, который получает от 6 до 8 часов солнечного света в день.
• Подготовьте почву, удалив сорняки и смешав полезные добавки компоста.
• Если вы сажаете весной, дождитесь, пока почва не оттает и не высохнет. Как только почва легко рассыпается, самое время сажать.
• Для получения легкого и большого урожая чеснок Робин Джарри из Хоупа, штат Мэн, предлагает использовать сильно мульчированные грядки, особенно на тяжелых почвах. «Я сажаю в приподнятые грядки для хорошего дренажа, а затем мульчирую примерно 6-дюймовым старым сеном после того, как земля замерзнет.Я никогда не поливаю чеснок — мне нравятся овощи, не требующие особого ухода! » Поднятые грядки должны быть от 2 до 3 футов в ширину и от 10 до 12 дюймов в высоту.
• Перед тем, как посадить гвоздику, вбейте пару столовых ложек 5-10-10 полноценного удобрения, костной муки или рыбной муки в почву на несколько дюймов ниже, где будет лежать основание чеснока.

Как сажать чеснок

• Приобретите гвоздику в семеноводческой компании по почте или в местном питомнике.
  • Не используйте для посадки гвоздику из продуктового магазина.Они могут быть неподходящими сортами для вашего региона, и большинство из них обрабатывают, чтобы продлить срок их хранения, что затрудняет их выращивание.
• Выберите крупные здоровые гвоздики, не зараженные болезнями. Чем крупнее гвоздика, тем больше и здоровее луковица вы получите следующим летом.
• Отделите гвоздику от луковицы за несколько дней до посадки, но сохраняйте бумажную шелуху на каждой гвоздике.
• Поместите гвоздики на расстоянии 2–4 дюймов друг от друга и на глубину 2 дюйма в вертикальном положении (сторона с широким корнем вниз и заостренный конец вверх).
• Сажайте рядами на расстоянии 10–14 дюймов друг от друга.

Посмотрите, как мы сажаем чеснок осенью.

В этом коротком видео Бен делится своими испытанными методами посадки поистине впечатляющего урожая чеснока.

Ответы растений

Лук и чеснок

Люди озабочены «большим вонь ». Лук и чеснок БУДУТ созревать раньше слишком долго.Но встревоженные «производители вони» всегда есть какие-то проблемы в последнюю минуту. Первый из которых «будет ли лук КОГДА-ЛИБО образовать луковицу и / или может они каким-то образом «стимулируют» производство луковиц и размер?»

Рекомендуемые сорта для этой области: Texas A&M. 1015 & (Суперсладкий), Гранекс или Грано. Если прошлой осенью ты посеял семена или посадил рассаду этой весной рекомендованного сорта, лук ДОЛЖЕН рано или поздно загореться — БУДЬТЕ ТЕРПЕЧНЫ!

Однако, если вы посадили луковицы или семена неправильные сорта, У ВАС ПРОБЛЕМА! Луковицы НИКОГДА не должны быть посаженным, потому что подходящие сорта недоступны.Лук, в зависимости от сорта, луковицы в течение длительного дневные условия (от 13 до более 14 часов), промежуточные условия (С 11-1 / 2 до 12-1 / 2 часа) или в условиях короткого дня (с 10 до 11 часы).

Сорта длинного дня не будут луковичными в Центральной и Южный Техас, потому что дней недостаточно. В этом В условиях длинного дня выращивают как зеленый лук, так и зеленый лук.Сорта длинного дня из луковиц дадут огромные растения, большие шеи, большие цветы и отсутствие луковиц. Техас — дом сладкий лук мира. За историю сладкого лук репчатый, см .:

http://aggie-horticulture.tamu.edu/plantanswers/publications/onions/onionhis.html

Для получения дополнительной информации о сортах лука и рецепты см .:

http: // agie-horticulture.tamu.edu/plantanswers/publications/onions/onions.html

Другая возможная техника увеличения размера удаление почвы. Нужно ли убирать почву вокруг луковые луковицы весной сделать крупными луковицами? Абсолютно нет! Луковица репчатого лука контролируется сортом, температурой и продолжительность дня. Лук БУДЕТ луковицей, когда потребуется условия соблюдены.Удаление почвы вокруг основания растения не увеличивает луковицу, хотя может показаться, что это так потому что лампочки видны. Эта операция может сделать больше вред, чем польза, особенно для белых сортов лука. Удаление почвы вокруг белого лука приводит к солнечным ожогам, что делает верхнюю часть луковицы зеленой.

Далее следует цветочный вопрос — большинство людей хотел вырастить луковицы, а НЕ луковые цветы! Что вызывает репчатый лук, чтобы послать вверх цветоножки? Цветение лука может быть вызвано несколькими причинами, но обычно наиболее распространенными Причина — колебания температуры.Лук относится к классу раз в два года, что означает, что обычно требуется 2 года, чтобы перейти от семя в семя. Температура — это контролирующая или запускающая фактор в этом процессе. Если растение лука подвергается чередованию холодные и теплые температуры, результат — луковое растение переходит в спящий режим, затем возобновляет рост, затем переходит в спящий режим и возобновление роста снова.Луковицы лука преждевременно зацветают или болт. Лук обманывают, заставляя поверить, что он закончил 2 цикла роста или годы роста в двухлетнем жизненном цикле так он завершает цикл цветением. Цветение можно контролировать посадив нужный сорт в нужное время. Использовать только трансплантаты размером с карандаш или меньше в диаметре при посадке ранней весной.Ранней осенью всегда сажайте семена, НИКОГДА не пересаживайте.

Что делать, если появились цветоносы? Должен удалить цветоносы с луковых растений? Одевают, но как только луковое растение приросло или выпустило цветоножку, Вы ничего не можете сделать, чтобы устранить эту проблему. В луковицы по-прежнему будут съедобными, но, вероятно, будут меньше.Используйте этот лук как можно скорее, потому что зеленый цветок стебель, выходящий из центра луковицы, сделает хранение практически невозможно. Как узнать, когда луковицы настолько большими, насколько они собираются быть? Лук — один из несколько овощей, которые сигнализируют о том, что они готовы к сбору. Луковая луковица созревает, когда верхушка сгибается на узкой шейке. и падает.Когда лампочка достигнет этой стадии, она загорится. больше не увеличивать и с таким же успехом можно собирать урожай. До ботва опадает в середине-конце июня, растения следует удобрять с сульфатом аммония (1/2 стакана на каждые 10 футов ряда) каждые месяц.

Некоторые хотят ускорить процесс. Они всегда спросить: «Может, я сломаю верхушки лука? получить лампочку побольше? » Ломать ботву лука растения не увеличивают размер луковиц, но могут предотвратить увеличение луковиц.Луковицы лука увеличиваются в размерах по мере того, как сахар, производимый в верхние перемещаются в луковицу. Если верхушки сломаны, этот процесс останавливается, предотвращая дальнейшее увеличение луковицы.

Как только вы создадите большую луковицу, ради бога, ради, НЕ позволяйте луковицам гнить. В большинстве случаев лук гниет при хранении из-за шейковой гнили, вызванной переносимым почвой грибок.Собирая лук, дождитесь появления ботвы. высохнуть и упасть. Как только это произойдет, поднимите растения и дайте им высохнуть. После высыхания обрежьте верхушки и высушите срезать участок от 1 до 2 дней. Таким образом, разрезанная ткань будет высохнуть, исключив возможное место заражения. Затем поместите лук в хорошо проветриваемом помещении и в контейнере, обеспечивает свободное движение воздуха вокруг лука.Если лук должны храниться, хорошая фунгицидная программа с использованием хлороталонила (Даконил, многоцелевой фунгицид или фертилом широкого спектра действия Фунгицид) или манеб каждые 7-10 дней во время выращивания. сезон важен для предотвращения болезней, таких как фитофтороз и пурпурное пятно от попадания в луковицы.

А что насчет еще одной стервы — чеснока? А Первое предупреждение — НЕ сажайте чеснок весной! Лампочка образование в чесноке происходит в ответ на удлинение дни весны, а луковица и созревание значительно поспешно, если температура высока.Помимо этих требований, спящие гвоздики (части большой луковицы) или молодые растущие растения должны подвергаться воздействию низких температур между 32 и 50 градусов по Фаренгейту в течение 1 или 2 месяцев, чтобы начать луковица. Растения, которые никогда не подвергаются воздействию температур ниже 65 градусов по Фаренгейту могут не образовывать луковицы. С осенними посадками, лечение холодом проходит естественным образом на всем протяжении зимой, но весенние посадки означают катастрофу.

Формирование семенного стебля чеснока. не вызвано воздействием колеблющихся температур, как случай с луком. Это означает, что широкий диапазон падения Сроки посадки допустимы для этой культуры. Формирование семенного стебля также не повреждает чеснок, так как зубчики расположены вокруг семенного стебля и будет удален с высушенного семенного стебля.И наоборот, луковица съедобного лука пронизана семенами. это тяжело при уборке луковицы, но преждевременно гниет что приведет к потере всей лампы при хранении.

Когда ботва станет желтоватой и частично засохнет, чеснок готов к уборке. Луковицы обычно выдергивают и собраны в валки. Вершины размещены наверху в валок, чтобы защитить луковицы от солнца, а чеснок оставляют в саду на неделю и более для просушки (лечения) тщательно.Отверждение также можно проводить в хорошо проветриваемом помещении. пролить. Перед хранением гвоздику необходимо тщательно высушить. При правильном консервировании чеснок хорошо хранится в широком диапазоне. температур.

СЕЙЧАС вы знаете все, что вам нужно знать эти восхитительные весенние стервы! Не обвиняйте меня, если вы чрезмерно балуетесь и близкие заставляют их носить на губах запахи!

Удаление дикого лука — Как избавиться от Allium Canadense (Дикий лук)

В вашем саду растет много растений.Некоторые из них хороши, в то время как другие нужно устранять с крайними предрассудками.

Дикий лук — одно из тех агрессивных растений, которые распространяются подобно лесному пожару в сене и претендуют на ваш драгоценный сад или лужайку. Дело не только в том, что они занимают место, эти растения не являются особенно ландшафтным материалом, не говоря уже о том, что они также конкурируют с другими растениями и не оставляют вам места для выращивания чего-либо еще.

Итак, как бы вы идентифицировали дикий лук в своем саду и избавлялись от него? И как только это будет сделано, как сделать так, чтобы оно не вернулось? Читайте дальше, чтобы узнать, как раз и навсегда избавить свой сад от дикого лука.

Краткий обзор дикого лука

Что действительно делает дикий лук (Allium canadense) такой большой угрозой для вашего сада, так это то, что в отличие от других растений, которые размножаются только семенами, этот сорняк использует семена, а также подземные луковицы для создания новых растений. Это означает, что вы не можете их видеть или срывать их цветы, чтобы они не разлетались. Это зимний многолетний сорняк, который поражает газоны и цветники, а также растительные участки.

Дикий лук, известный как луковая трава, очень съедобен, поскольку он принадлежит к тому же семейству, что и лук и чеснок.

Подобно зеленому луку, вы можете добавлять его в салаты или в свою кухню. Однако вам следует опасаться других растений, которые очень похожи на дикий лук, но при этом токсичны. Одна из них — Вифлеемская звезда. Внешне он похож на дикий лук, однако очень ядовит как для человека, так и для животных. Так как же определить, что сорняк в вашем саду — это дикий лук, а не зеленый лук или какое-то другое токсичное растение?

Идентификация растений дикого лука в вашем саду

Планируете ли вы съесть дикий лук или просто избавиться от него, важно уметь их идентифицировать.Во-первых, если вы примените неправильный химический метод борьбы с сорняками, это не поможет. Вот наиболее распространенные характеристики, которые помогут вам с первого взгляда определить этот инвазивный сорняк.

• Цветы дикого лука — это первое, что привлекает ваше внимание. Они имеют форму звезды и могут быть белыми или розоватыми.
• Листья тонкие и более высокие, чем у зеленого лука. Каждый лист может вырасти от 6 до 12 футов.
• Листья выглядят как стебли травы, что придает им вид сорняков.
• Запах дикого лука — еще одна вещь, по которой их легко идентифицировать. Запах настолько сильный, что вам будет трудно держать открытыми окно с видом на сад.
• Дикий лук и дикий чеснок часто похожи друг на друга. Но листья дикого лука длинные, плоские и широкие, а у дикого чеснока — трубчатые и полые.
• Этот инвазивный сорняк может размножаться семенами или луковицами. Таким образом, даже если вы срываете цветы, чтобы предотвратить опыление, подземные луковицы вырастут в новые растения, которые быстро усеивают весь сад.

Как найти дикий лук

Теперь, когда вы знаете, как идентифицировать дикий лук и не путать его с другим сорняком, давайте узнаем, как его искать. Вместо того, чтобы ждать, пока весь сад будет завален острым и неприглядным диким луком, вам следует как можно скорее найти и удалить этот сорняк.

Первым признаком заражения диким луком является запах. Он сильный, отталкивающий и непрекращающийся. Позвольте своему носу направить вас к тому месту, где дикий лук дает о себе знать.

Обычно они растут на клумбах или в других местах, которые нелегко косить. Живые изгороди, дворы или даже тротуары — все это благодатная почва для того, чтобы этот сорняк пустил корни.

Растение обычно растет группами. Вы можете их пропустить. Лезвия травки острые и напоминают воск. В сочетании с сильным запахом лука вы поймете, что у вас проблемы с руками, и пора что-то с этим делать.

Удаление дикого лука

Как обычно, есть много способов избавиться от заражения диким луком на вашем участке.В отличие от других диких растений и сорняков, дикий лук будет расти и размножаться прямо у вас под носом даже после того, как вы срежете цветы, стебли и листья. Поскольку под землей луковицы все еще прикреплены к корням, вскоре после этого они появятся на поверхности.

Вот основные методы удаления дикого лука.

Органический контроль

Под органическим контролем мы подразумеваем использование нехимических методов. Вы можете удалить растения дикого лука, выдергивая их руками или скашивая участок.Кошение обычно более эффективно, поскольку оно выкапывает корни растения и выводит их на поверхность. Собирайте луковицы и аккуратно утилизируйте их.

Но не все участки можно косить. Например, вашу клумбу с розами нелегко косить, если вы не хотите убивать и розы. Вы можете руками вытаскивать дикий лук один за другим. Затем с помощью трала выкопайте почву, найдите луковицы и удалите их вручную.

Химический контроль на газонах

Если заражение диким луком настолько велико, что ни скашивание, ни раскопка вручную не могут контролировать его распространение, тогда вам придется использовать гербициды, как и любые другие сорняки.Проблема с этим подходом заключается в том, что отсутствуют гербициды, предотвращающие появление дикого лука на лужайке.

Вы можете использовать только послевсходовые средства, например, средства от сорняков. Используйте выбранный гербицид для опрыскивания газона два раза в год. Первый раз — в конце октября, затем — зимой. Вам может понадобиться третье распыление ранней весной, примерно в то время, когда у растений вырастут луковицы. Не косите газон в течение двух недель после каждого опрыскивания, чтобы гербицид успел закрепиться и убить корни и луковицы под землей.

Химический контроль в садах

Хотя распылитель гербицидов легко направить на участок лужайки, где растет дикий лук, и распылить его до предела, этого нельзя сделать в саду. В саду есть другие желанные растения и трава, которые вы хотите оставить. Таким образом, распыление без разбора может иметь неприятные последствия, поскольку вы убиваете цветы и виноградные лозы вместе с надоедливым диким луком.

Главное — использовать правильную насадку. Большинство распылителей позволяют регулировать форсунку для управления типом распыляемой жидкости.Не используйте режим тумана или тумана, а выберите струю даже душ. Ручное распыление больше подходит для дикого лука, растущего среди рядов овощей или цветущих растений. Душевая лейка покрывает большую площадь, и ее следует использовать с осторожностью.

Имейте в виду, что восковые листья дикого лука отталкивают гербицид, поэтому одного распыления обычно недостаточно. Направьте свой опрыскиватель на почву, где гербицид имеет больше шансов убить корни и луковицы, чем выносливые листья.

Профилактика дикого лука

Мы упоминали, что когда дело доходит до химического контроля, не существует предвсходовых гербицидов, которые препятствовали бы росту дикого лука в вашем саду или на лужайке.Если вы хотите остановить появление многолетних сорняков, вам нужно принять определенные меры предосторожности и внимательно следить за их запахом.

Осенний и весенний мониторинг

Вам нужно будет следить за своим садом или газоном два раза в год. В начале сентября, а затем снова в начале марта. Осень — это когда растение растет, а весной дает луковицы. Если вы видите или чувствуете какие-либо признаки повторного появления дикого лука, используйте гербицид, чтобы опрыскать почву и предотвратить укоренение сорняков.

Специалисты рекомендуют следить за уровнем pH вашей почвы и снижать его до 7 или даже 6,8. Дикий лук не растет на такой почве. Обычно мульча, органический компост и каменная пыль — лучший материал для обработки щелочной почвы и снижения pH до более приемлемого уровня.

Гербициды Allium Canadense

Активным ингредиентом, убивающим дикий лук в большинстве гербицидов, является имазакин . При его использовании вы должны следить за тем, чтобы не повторно засеивать свой сад в течение как минимум 6 недель.Несмотря на то, что имазакин является органическим соединением, он может оказать смертельное воздействие на семена или рассаду в вашем саду.

Примерно через месяц или полтора почва становится безопасной для посева и выращивания растений.

Следует ли снимать луковицы с верхушки лука? | Домашние руководства

Автор: SF Gate Contributor Обновлено 8 марта 2021 г.

Если вы не выращиваете лук (Allium cepa) для сбора семян, вам не нужны луковицы на их верхушках.Они могут выглядеть интересно, даже декоративно, но сигнализируют о том, что что-то пошло не так. Как только эта лампочка появится, ее удаление не будет иметь большого значения. Соберите лук, пока его еще можно съесть. Понимание этого распространенного состояния и способов его предотвращения может помочь исключить повторение результатов в следующем году.

Как растет лук

Лук — это двухлетние растения холодного сезона, которые естественным образом живут в течение двух вегетационных сезонов с момента зарождения семян до тех пор, пока они не дадут семена и не погибнут сами.В первый год жизни двулетние растения вкладывают свою энергию в корни и листву, а затем переходят в стадию покоя. На втором году их жизни они переключают свое внимание на цветение и выращивание семян, чтобы продлить свой двухлетний жизненный цикл, сообщает Программа магистров-садоводов округа Сонома Калифорнийского университета. Независимо от того, выращен ли лук из семян, небольших луковиц, известных как наборы, или из миниатюрных пересадок, лук обычно обрабатывают как однолетние растения, высаживаемые осенью, в мягком климате. Урожай происходит во время фазы покоя в конце первого вегетационного периода.

Об этих вершинах

Луковицы на луке означают, что они начали процесс цветения и завязывания семян. Если в прошлом году вы намеренно не собирали урожай, а вместо этого перезимовали, это нормально. Если это их первый вегетационный период, цветоножка преждевременна. Это называется болтовым креплением. Как только начнется установка болтов, вы ничего не сможете сделать, чтобы остановить или обратить вспять процесс, предупреждает Кооперативное расширение Калифорнийского университета. Природа взяла под свой контроль. Удалите ли вы верхнюю луковицу или нет, лук не созреет, а цветущий стебель помешает ему хорошо храниться.Однако лук будет иметь приятный вкус, если вы соберете его и скоро съедите.

Почему Onions Bolt

Иногда сталкиваются разные факторы, такие как продолжительность светового дня, колебания температуры и сорт вашего лука. Это может сбить с толку лук и садоводов. Когда растения достигают возраста 6-10 недель, неподходящие по сезону температуры и другие факторы могут заставить лук подумать, что его годовой период покоя уже начался. Когда температура возвращается к норме, лук реагирует так, как будто начался второй вегетационный период.В результате получается преждевременный стебель цветка и луковица будущих семян. При затягивании луковица, которую вы так долго ждали, высохла и не успела полностью созреть.

Что вы можете сделать

Чтобы лук не запили, начните правильно. Выбирайте только тот лук, который подходит для вашего региона, — предлагает Калифорнийский университет Дэвис. Уложите их в землю в рекомендованное время, чтобы погода и продолжительность дня работали вместе. Разным сортам для созревания требуется разная продолжительность светового дня, и в каталогах могут быть представлены луковицы длинного, промежуточного или короткого дня.В описаниях часто указывается диапазон широты, в котором хорошо подходит разнообразие. Промежуточные типы, которым требуется от 12 до 14 часов светового дня, лучше всего справляются с условиями средиземноморского климата. Лук-севок, маленькие луковицы для посадки, склонны к побегу в мягком климате. Выращивание лука из семян или пересадок снижает вероятность того, что вы снова увидите побеги.

Советы по сбору урожая репчатого лука и чеснока

Изобилие поставки домашнего чеснока и лука означают долгую счастливую зиму, наполненную много несладких домашних блюд.Если вы выращиваете эти культуры в своем саду в этом году почти пора подумать об их сборе. Чтобы обеспечить лучшее качество и долгий срок хранения, важно собирать как чеснок, так и лук в нужное время, вылечить и правильно хранить.

Сбор урожая, Лечение и хранение чеснока

Определение того, когда чеснок готов к сбору урожая, является одним из самых важных важные аспекты выращивания чеснока. Если вы соберете слишком рано, гвоздика не будет достигают своего оптимального размера.С другой стороны, если ждать слишком долго, гвоздика начнет отделяться, и голова тоже не будет храниться.

Головки чеснока, опадают ли или весенние посадки, с мягким или жестким швом, обычно готовы к сбору урожая где-то в конце июля. в зависимости от реальных погодных условий. Чеснок с мягкой шейкой обычно не плодоносят и годны для хранения до года. Чеснок с твердой шейкой дает восхитительно артистичны и восхитительны, и их лучше всего использовать всего за пару месяцы сбора урожая.Когда начинают желтеть нижние листья и вяните, используйте садовую вилку, чтобы аккуратно приподнять и удалить несколько луковиц. Если они пухлые и полностью сформированные, они готовы. Если нет, принесите те головы в доме и съесть их. Проверьте остальных через неделю или две.

Собирая чеснок, будьте особенно осторожны, чтобы не повредить луковицы. Аккуратно встряхните или смахните большую часть почвы, а затем перенесите растения ~ с стебли по-прежнему прикреплены ~ в прохладном, сухом месте, защищенном от прямых солнечных лучей.Распространение растения в один слой; хорошая циркуляция воздуха в процессе отверждения очень важно. Луковицы чеснока должны лечить около месяца. Процесс завершите, как только стебель полностью высохнет до головы. Отрежь стебли оторвать примерно на дюйм над макушкой и сложить головки в сетку сумка или корзина. Любые луковицы, которые не высохли должным образом или с признаками гниения. следует израсходовать в первую очередь. Храните чеснок в темном месте с относительно низким влажность.Идеальная температура хранения — от 35 до 40 градусов по Фаренгейту. постоянно прохладная температура предотвратит прорастание.

Сладкий или острый глобус Репчатый лук

Есть два основных типа репчатого лука: сладкий (кратковременный) и Острый (долгожители). Сладкий лук обычно крупный и сочный с толстым кольца и тонкие шкурки, которые легко снимаются. Их часто называют мягкий, испанский или бермудский лук. Обычно выращивается из семян или растений, так как Сами по себе лук не имеет длительного срока хранения и не может быть посажен комплектом, наш любимый сладкий лук — желтый Гранекс сладкий лук.В сладком луке меньше серы, чем в остром. Лук ~ это означает, что от него не слезятся глаза, как много, но они также имеют гораздо более короткий срок хранения. Сладкий лук очень вкусный едят сырыми в салатах или гамбургерах, отлично подходят для солений, сальсы и чатни, а также прекрасны на гриле, жареные или превращенные в луковые кольца.

Острый лук, также известный как лук для хранения, плотный и твердый с тонкими кольцами и гладкой плотной кожицей. Высокое содержание серы делает эти лучший выбор для приготовления, так как тепло делает их вкус еще более сладким и насыщенным.

Сбор, обработка и хранение сладкого или острого репчатого лука

Урожай желтого гранекса Сладкий лук по мере необходимости, в любое время, начиная с середины лета, и используйте его в течение месяца. или два. Собирайте урожай репчатого лука через неделю или две после того, как его стебли повалились. над. Перевернутые стебли сигнализируют о том, что растение перестало расти и что заветный Лук можно раскопать. По возможности собирайте лук в засушливую погоду. Тянуть аккуратно извлеките их из почвы и обращайтесь с ними осторожно, чтобы не повредить.Не удалите все листья. Если погода сухая, разложите лук прямо в сад на несколько дней, а затем перенесите их в теплое, сухое, хорошо проветриваемое место, где они не будут попадать под прямые солнечные лучи. Пол сарая, пол гаража или крытая веранда — это хорошо. По мере того, как лук засыхает, его листья постепенно опускаются. высохнет, шейка чуть выше луковицы увянет, и луковица станет бумажной кожица будет плотно прижата к зубчикам. Это может занять до месяца это должно произойти.Как только шея станет полностью сухой, используйте ножницы или секаторами, чтобы отрезать стебель примерно на дюйм выше луковицы. Если ты еще можешь увидев влагу в стебле, дайте луку застыть еще неделю. Перед хранением Удалите поврежденные или плохо вылеченные луковицы. Используйте их следующие пару недель. Остальное храните в сетчатых мешках или небольших корзинах с хорошими вентиляция. Храните их в сухом, темном и прохладном месте; От 35 до 40 градусов по Фаренгейту идеально. (Для следующего Учитывая сезон, наш любимый огород Хранение Лук, выращенный как наборы включают желтый Штутгартер, красный Уэтерсфилд и Уайт Эбенезер Лук.Еще у нас красный, Смесь набора желтого и белого лука для небольших садов, которые жаждут Разнообразие лука.)

Время заказывать осенний посев чеснока и лука-шалота

Время сбора урожая также означает, что пришло время посадки следующего годовой урожай чеснока и лука-шалота. На нашей кухне лук-шалот незаменимый ингредиент для винегретов, песто, нежных соусов, омлетов, пирогов с заварным кремом, супов и многое другое. Простая правда в том, что мы не можем жить без чеснока или лука-шалота.Посадите их этой осенью, чтобы в следующий раз собрать урожай штук. лето. Прямо сейчас у нас есть как красные, так и красные Французский лук-шалот и серый Французский лук-шалот, но так как у нас почти всегда заканчивается, мы рекомендуем вам зарезервировать свой сейчас. В большинстве районов страны осень — это еще и лучшее время для посадки чеснока. Мы предлагаем четыре различных сорта для осенней посадки: Ранний Итальянский фиолетовый чеснок, инчелиум Красный чеснок, немецкий Красный чеснок рокамболе и испанский Рохо Чеснок.Мы настоятельно рекомендуем вам попробовать их все, чтобы вы могли попробовать их отличительный вкус и открыть для себя свои личные фавориты.

10 веских причин сохранить кожуру лука и чеснока

Вы, наверное, слышали о кулинарии «корень к стеблю», при которой никакая часть овощей не пропадает. Большинство из нас делало это годами, на самом деле, во времена вашей бабушки было бы немыслимо выбросить какую-либо часть овоща — все было использовано.

Здесь, в Farmers ’Almanac , мы из поколения в поколение делились идеями« не трать, не хочу », в том числе о преимуществах экономии кожуры овощей.Но как насчет кожуры лука и чеснока, которые мы обычно выбрасываем в мусорное ведро? Вы действительно можете их использовать? Оказывается, можно!

Зачем экономить скины?

Лук и чеснок, возможно, являются наиболее широко используемыми овощами во всех кухнях мира. Но большинство из нас выбрасывают свою внешнюю шкуру и кожуру. Это бумажное покрытие может показаться просто одноразовой упаковкой, но вы будете удивлены, узнав, что на самом деле они богаты питательными веществами и могут использоваться в домашних условиях.

Растения по своей природе неподвижны, производя все необходимое для защиты, защиты и исцеления.Следовательно, имеет смысл, что растения сосредоточат многие из своих защитных свойств на внешних покрытиях, где происходит большинство экологических атак.

Внешняя кожура лука и чеснока является прекрасным источником витаминов A, C, E и множества антиоксидантов. Кожура лука также является богатым источником флавоноидов, особенно кверцетина, мощного антиоксиданта и противовоспалительного средства.

Пилинг чеснока удаляет фенилпропаноидные антиоксиданты, которые защищают сердце и помогают бороться с процессами старения, а также помогают повысить иммунитет и снизить уровень холестерина.Не удивляйтесь, когда вы начнете видеть кожуру чеснока в продуктах для здоровья на рынке!

Важное примечание: Чтобы добиться максимальной пользы для здоровья от лука и чеснока, по возможности используйте органические вещества, чтобы избежать попадания пестицидов, распыленных на внешние слои овощей, выращенных традиционным способом.

10 применений для кожуры лука и чеснока

1. Добавьте дополнительное питание в супы и тушеные блюда .

Кожура лука и чеснока может использоваться для добавления питательных веществ в супы, рагу, а также при приготовлении костного бульона или бульона.После этого процедите бумажные шкурки.

2. Лучшее обжаривание

При жарке чеснока оставляйте кожуру на чесноке. Защитный слой сохраняет внутри чеснок мягким, добавляя перечисленные выше полезные питательные вещества.

3. Питательный рис

Добавьте немного луковых шкур при варке риса, чтобы добавить дополнительные витамины. Обязательно дайте им настояться, пока рис готовится. Просто удалите кожуру после приготовления.

4. Замесить хлеб

Добавьте одну чайную ложку измельченной луковой шелухи (ступка и пестик хорошо измельчают) в домашнее хлебное тесто, чтобы добавить мягкий аромат и питательные вещества.

5. Снимите мышечные спазмы

Луковую шелуху прокипятить 10-20 минут, сделав настой. Слейте воду с кожицы и выпейте ее как чай перед сном, чтобы облегчить мышечные спазмы.

6. Вызвать сон

В качестве естественного снотворного, заварите чашку чая из луковой кожуры. Просто залейте кипятком несколько луковых шкур, накройте и дайте впитаться пятнадцать минут. Процедите чай (или используйте чайный шарик) и наслаждайтесь.

7. Добавьте питательные вещества в компост

Кожура чеснока и лука — отличный способ добавить питательные вещества в компостную кучу.

8. Пасхальное яйцо или краситель для шерсти и ткани

Используйте шкурку красного лука, чтобы покрасить пасхальные яйца. Вы также можете использовать коричневую или красную шкуру для окрашивания ткани, ниток или шерсти. Узнайте, как это делается, здесь!

9. Краска для волос

Из луковой шкурки также можно хорошо красить волосы, придавая им красивый золотисто-коричневый цвет. Просто добавьте луковую шелуху в кастрюлю с водой и варите 30-60 минут. Дать остыть в течение ночи, затем процедить и залить чистыми волосами. Оставьте на 30 минут, затем смойте.

10. Облегчить зуд кожи

Кожура лука и чеснока обладает противогрибковыми свойствами, что делает их эффективными при снятии кожного зуда, в том числе при микозах. Для облегчения нанесите на кожу воду, настоянную на луке.

Не можете использовать их сейчас? Заморозьте их! Просто храните шкуры в пластиковом пакете или контейнере, подходящем для морозильной камеры, и замораживайте их для дальнейшего использования.

Выращивайте и храните чеснок | Устойчивое садоводство Австралия

Луковицы чеснока готовы к уборке поздней весной или летом, через семь-восемь месяцев после посадки.Внешними признаками являются зеленые листья, которые станут коричневыми, и стебли цветов, если они есть, которые начнут смягчаться, хотя и останутся зелеными. Если вы не уверены, просто оторвите почву вокруг одной из луковиц, если гвоздичные гребни четко очерчены, а луковицы приличного размера, а некоторые листья отмерли, соберите их.

Не прекращайте сбор урожая, пока листья полностью не отмирают, как у лука, потому что к этому времени луковицы начнут трескаться.После того, как луковицы раскололись, их по-прежнему можно есть, но они не хранятся долго. Так что сначала съешьте эти.

Некоторые сорта со скрученными цветочными стеблями готовы к сбору урожая, когда спираль в стебле начинает распрямляться. Тем не менее, у большинства сортов с жесткой шеей стебли цветов должны быть удалены до этого времени, потому что выращивание цветочного стебля снижает количество питательных веществ, поступающих в луковицу, поэтому луковицы становятся меньше. Но есть также некоторые свидетельства того, что оставление стебля цветка прикрепленным до окончания отверждения увеличит время хранения.Так что вам, возможно, придется выбирать между размером луковицы и продолжительностью хранения!

Чеснок, посаженный на легких почвах, можно просто вытащить из земли. Если ваша почва тяжелее и / или вы посадили их более глубоко, то лучший способ вытащить луковицы — это вставить вилку под нее и осторожно поднять все растение. Стряхните или удалите излишки грязи. Не стучите их друг о друга или о чем-либо еще, так как это повредит их и сократит срок хранения. В некоторых книгах и статьях рекомендуется сушить луковицы на солнце в течение нескольких дней перед лечением.Это может быть нормально в странах с прохладным климатом, но в Австралии лето становится слишком жарким, и луковицы могут загореться. Защитная пленка не проявляется полностью до отверждения. В засушливых районах некоторые производители помещают свежевыкопанные луковицы группами поверх почвы, чтобы они просохли и начали процесс лечения. Они устроены так, что зеленые листья одного пучка луковиц защищают от солнца следующий пучок. Однако даже в этом случае некоторые луковицы чеснока могут обгореть на солнце, а резкое повышение и понижение температуры днем ​​и ночью может повредить луковицу, сокращая время хранения.Если есть подходящее место, их лучше отверждать под укрытием, где температура колеблется меньше. Оставьте растения нетронутыми (не удаляйте листья, цветоносы и корни) и повесьте пучками или поместите на стеллажи в сухом, проветриваемом месте, где не будет слишком жарко. Старая оконная сетка, поставленная на козлы или что-то подобное, может стать хорошим поддоном для сушки. Или повесьте их с карниза, пока они не на солнце. Оставьте их минимум на две-три недели, но если вы можете оставить их на два месяца, они, вероятно, будут храниться дольше.В более влажных районах рекомендуется коротко обрезать корни или полностью удалить их, поскольку они могут действовать как фитиль, поглощающий влагу и переносящий ее к луковице, что увеличивает вероятность грибковых заболеваний. Кроме того, следите за листьями, и если они покажут какие-либо признаки плесени, немедленно срежьте их, потому что эта плесень распространится на луковицу.

Обработка особенно важна, если луковицы еще не созрели, так как луковица продолжает поглощать влагу и питательные вещества из стебля и листьев после сбора урожая.Если вы еще не удалили стебель цветка, соберите и высушите чеснок с твердой шейкой, не снимая головки и стебля. Луковицы с прикрепленными листьями также можно сплести в веревочки и подвесить в сухом, проветриваемом месте. См. Www.pennywoodward.com.au/articles фотографии, которые показывают, как это сделать.

Хранение

После того, как луковицы затвердеют, кожица станет бумажной и сухой, а луковицы станут твердыми и плотно упакованными. Проверьте, нет ли больных, поврежденных или поврежденных луковиц, и удалите их.Если повреждение незначительное, просто съешьте их. Это также хорошее время, чтобы выбрать луковицы, которые вы хотите использовать для пересадки. Выберите самые лучшие и самые полезные, отложите их в сторону и храните отдельно от луковиц, которые нужно употреблять. Так их не съедят по ошибке. Для повторной посадки необходимо сохранить от 10 до 15 процентов урожая. Оптимальная температура хранения луковиц для пересадки составляет 10 ° C, с пределами 5 ° C и 18 ° C.

Если луковицы не нужно плести или вешать пучками, то теперь все листья и стебли обрезаются на расстоянии около 2 см от луковицы.Оставьте только 1 см от корней. Не пытайтесь смыть грязь или отделить отдельные зубчики, так как любое из этих действий радикально сократит срок хранения. Храните луковицы в неглубоких картонных коробках, в решетчатых деревянных ящиках, на лотках, в сетчатых стропах, в чулках или в жгутах — по сути, любым способом, который обеспечивает циркуляцию воздуха вокруг каждой лампочки. Помещение, в котором они хранятся, должно быть сухим, проветриваемым, не слишком холодным или жарким. Проверяйте луковицы каждые несколько недель и удаляйте все больные. При правильном хранении некоторые сорта могут храниться в течение двенадцати месяцев или дольше.

Оптимальная температура для длительного хранения товарных культур — 0 ° С. Эти луковицы не подходят для посадки, так как луковицы, выращенные из гвоздики, хранящейся при очень низких температурах, имеют тенденцию быть грубыми, дают боковые побеги по мере созревания или созревают слишком рано. Для домашнего гровера идеальна температура хранения около 10 ° C, но постоянство температуры также важно. Не храните луковицы в таком положении, когда они станут очень горячими или очень холодными. Наслаждайтесь чесноком, выращенным в домашних условиях, а если у вас кончился чеснок или вы не можете его вырастить, поищите чеснок, выращенный в Австралии.Я никогда не ем импортный чеснок, так как весь импортный чеснок обрабатывается метилбромидом, прежде чем его разрешат ввозить в Австралию. Для получения подробной информации о том, как найти чеснок, выращиваемый на месте, посетите веб-сайт Австралийской ассоциации производителей чеснока http://www.garlicaustralia.asn.au/

Авторские права на статью и фотографии Penny Woodward

Фотографий:
1 Свежесобранный белый чеснок с мягкой шейкой
2 Чеснок оставлен в земле слишком долго, так что луковицы раскололись.
3 Свежесобранный красный чеснок по-корейски
4 Чеснок висит в сухом, проветриваемом месте, вдали от прямых солнечных лучей.