на Кубани идет уборка сахарной свеклы. 19 августа 2022 г. Кубанские новости
В хозяйствах края уже собрали 1 млн. тонн сладких корнеплодов с площади 20,6 тыс. гектаров.
Уборочная – по графику
Урожайность свеклы в этом году на Кубани в среднем составляет 488,5 ц/га. Весь урожай идет на переработку на сахарные заводы края. Всего в 2022 году аграриям предстоит убрать 190 тыс. га этой культуры.
Чтобы узнать, как проходит уборка этой стратегической культуры и какие у растениеводов виды на урожай, мы отправились в станицу Чепигинскую Брюховецкого района.
Здесь копку сахарной свеклы на своих полях проводит сельхозпредприятие под руководством Владимира Зинченко. Это многопрофильное, крепкое и современное хозяйство – структурное подразделение одного из российских агрохолдингов.
По словам агронома и по совместительству исполняющего обязанности управляющего первым отделением предприятия Николая Задорожнего, в этом году посевная площадь сахарной свеклы составляет 797 га.
Это на уровне прошлого года. На момент нашего приезда в хозяйстве выкопали свеклу уже на 300 га.
Фото: Антон Приходько
– Уборку свеклы мы начали 30 июля, примерно до 15 сентября завершим, – рассказал Николай Задорожний. – Могли бы закончить и раньше, но торопиться не имеет смысла, так как корнеплоды не храним. А сахарные заводы в Кореновске и Тимашевске, куда отвозим свеклу сразу с поля, установили лимит переработки. Поэтому работаем строго в соответствии с графиком. Теперь все зависит от погоды – в дождь мы не выходим в поле, земля и корнеплоды должны быть сухими.
Останавливаемся на кромке поля, где идут уборочные работы, это участок в 104 га. Его растениеводы осилят за три дня, так как в смену два свеклоуборочных комплекса обрабатывают примерно 30 га. После уборки начнется подготовка освободившихся от свеклы полей к озимому севу пшеницы – дискование, внесение удобрений.
Посевная площадь сахарной свеклы в хозяйстве в станице Чепигинской составляет 797 га.
Как рассказал агроном, один свеклоуборочный комплекс – это три единицы техники. В первую очередь по полю проходит ботвоуборочная машина. Скошенная ботва остается в междурядьях. Затем идет агрегатированный трактор. К нему прицеплен свеклоуборочный агрегат – комбайн. Именно эта техника выкапывает корнеплоды из земли, подбирает и подает их в кузов идущего рядом КамАЗа. Пока свекла движется вверх по транспортеру, все лишнее – земля, мусор, листва – высыпается вниз.
С любовью к делуВ настоящее время на чепигинском предприятии убирают свеклу гибрида Рекордина. Сахаристость корнеплодов – 16 процентов, урожайность – 519 ц/га, что выше среднекраевой.
– Все уходные работы мы выполнили вовремя и качественно, поэтому и урожай сейчас радует, – отметил Николай Задорожний. – И вообще – свекла для нас самая рентабельная культура, никогда не подводит. Но успех во многом зависит от квалификации работников.
Фото: Антон Приходько
К слову, наш собеседник Николай Задорожний сначала окончил профильный сельхозтехникум, затем – Кубанский государственный аграрный университет. Работает по специальности уже 10 лет и не скрывает, что очень любит свою профессию.
Тем временем КамАЗы то и дело отвозят корнеплоды к месту переработки. Кстати, грузовые автомобили для перевозки урожая в хозяйстве – наемные на период уборки. Остальная техника – трактора, комбайны, прицепное оборудование и агрегаты – своя, современная, высокопроизводительная. При этом машинно-тракторный парк в хозяйстве постоянно обновляется. С семенным материалом, удобрениями, средствами защиты растений и запасными частями проблем в хозяйстве тоже нет. Для урожая следующего года семена всех культур уже заказаны. Несмотря на санкции, предприятие работает в прежнем режиме.
Техника плавно идет по полю, уборка продолжается. Одним из тракторов сегодня управляет опытный механизатор Алексей Кучеров. Остановив ненадолго свою машину, отвечает на наш вопрос, как работается в хозяйстве.
– Все отлично! Я в сельском хозяйстве уже более 20 лет, поэтому не привыкать работать с раннего утра и до позднего вечера. Как видите, в кабине современной техники чисто, совсем нет пыли. И не жарко, есть кондиционер. Зарплата достойная, дружный коллектив, бесплатные обеды… Главное – во время уборки четко выполнять все поставленные руководством задачи, держать связь с водителем КамАЗа, работать в тандеме, – сказал Алексей Кучеров.
Фото: Антон Приходько
На многопрофильном чепигинском предприятии на высоком уровне развиты и растениеводство, и животноводство. Хозяйство ежегодно становится лидером Брюховецкого района по выращиванию зерновых и бобовых культур, многолетних трав, по надоям молока.
Например, в текущем году урожай пшеницы в среднем по предприятию составил 77,8 ц/га, что выше краевого показателя.
Растениеводы сельхозпредприятия под руководством Владимира Зинченко полностью обеспечивают животноводческий комплекс своими кормами. В настоящее время продолжается уборка кукурузы на силос, подготовка полей к севу озимых культур на урожай будущего года. А в конце августа здесь начнут убирать подсолнечник. Всеми технологическими процессами и соблюдением сроков проведения работ в растениеводстве грамотно управляет опытнейший специалист – главный агроном хозяйства Валентин Запорожец.
Важно сказать, что современные трактора задействованы в работе хозяйства круглогодично. При смене прицепного оборудования можно выполнять различные агротехнические операции – пахоту почвы, дискование, внесение удобрений, посев и другие.
Как и когда убирать свеклу с грядки на хранение. Когда убирать урожай свеклы: оптимальные сроки
Содержание
- Как и когда убирать свеклу с грядки на хранение.
Когда убирать урожай свеклы: оптимальные сроки- Сроки уборки свеклы по Лунному календарю 2022 года
- Почему важно собрать урожай вовремя
- Когда убирать свеклу бордо. От чего зависят сроки уборки
- Как правильно убирать свеклу. Когда нужно проводить уборку свеклы?
- Оптимальные сроки уборки урожая свеклы
- Важность своевременной уборки
- Как определить зрелость корнеплода?
- Уборка по лунному календарю
- Влияние погодных условий на сроки сбора свеклы
- Зависимость времени сбора от региона проживания
- Правила уборки урожая
- Сортировка
- Особенности хранения
- Оптимальные условия
- Когда убирать свеклу по лунному календарю. Благоприятные дни для выкапывания свеклы на хранения с грядки в 2022 году
- Свекла цилиндра когда убирать. Когда убирать свеклу «Цилиндра» на хранение
- Когда убирать морковь на хранение. Как правильно и когда убирать урожай моркови: сроки и технология сбора
- Оптимальные сроки сбора
- В зависимости от сорта
- В зависимости от региона
- Погодные условия
- По лунному календарю
- Внешние признаки спелости моркови
- Как хранить свеклу.
Хранение свеклы- Условия хранения свеклы
- Температура хранения свеклы
- Способы хранения свеклы
- Как правильно хранить свеклу в холодильнике
- Когда убирать свеклу в 2022 году. По регионам
Как и когда убирать свеклу с грядки на хранение. Когда убирать урожай свеклы: оптимальные сроки
Правильно выбранное время для сбора важно для всех овощных культур. Когда же убирать урожай свеклы с грядки, в каком месяце? Как правило, корнеплоды собирают следующим образом: раннеспелые сорта — первая половина августа, среднеспелые — вторая половина августа и первая половина сентября, позднеспелые — в сентября, начале октября.
Однако вышеописанные сроки весьма условны, потому что огородники и дачники сажают разные сорта овощной культуры, занимаются выращиванием в разных регионах с отличными погодными условиями. Например, на юге (Краснодарский край (Кубань) сажают и собирают урожай раньше, нежели в Средней полосе (Подмосковье), Сибири, на Урале.
Выбирать оптимальные сроки уборки урожая свеклы оптимально по внешним признакам:
- Нижние листики корнеплода пожелтели, вянут и подсыхают.
- Размеры (толщина и диаметр) свекольного корнеплода соответствуют параметрам, которые характерны для данного сорта (информация об этом указана на упаковке с семенами). Проверить это не сложно, потому что чаще всего верхушка уже выглядывает из почвы.
Совет! Важно выбирать не только оптимальное время сбора корнеплодов, но и день, он должен быть сухим, солнечным, температура воздуха должна быть около 5 градусов тепла.
Ни в коем случае нельзя дожидаться понижения температуры до 0 градусов и ниже!
Сроки уборки свеклы по Лунному календарю 2022 года
Помимо описанных выше принципов и правил выбора оптимального времени, можно руководствоваться и другими критериями. Например, можно выбрать подходящие дни для сбора урожая, опираясь на циклы спутника Земли. Таким образом, можно выделить благоприятные сроки уборки свеклы по Лунному календарю 2022 года
- в августе: 5, 6, 13, 14, 22, 23, 24 число;
- в сентябре: 14, 15, 28, 29, 30.

Но также существуют и неблагоприятные дни для процедуры:
- в августе: 12, 27;
- в сентябре: 10, 25;
- в октябре: 9, 25 число.
Почему важно собрать урожай вовремя
Никто не поспорит с тем, что убирать любой урожай с грядки, в том числе и свеклы, нужно вовремя, данный факт является очевидной истиной. Однако следует знать причины, из-за которых нужно выкапывать корнеплоды на хранение в оптимальные сроки.
Если собрать урожай слишком рано, то он очевидно не успеет вызреть . Дело в том, что с приближением и наступлением осени и понижением температуры корнеплоды более активно растут и набирают массу. Помимо этого, в последней фазе поспевания в овощах накапливается наибольшая доля витаминов. При слишком раннем сборе можно получить мелкие, недоразвитые корнеплоды с недостаточным количеством витаминов и других полезных веществ.
Если выкапывать свеклу слишком поздно, минуя оптимальное время процедуры, то можно снизить лежкость, потерять часть или весь урожай .
Например, если дотянуть до первых заморозков, то о долгом хранении можно и не мечтать, урожай достаточно быстро придет в негодность. Также стоит опасаться грызунов, которые активизируются в осеннее время и могут покуситься на ваши посадки. А если передержать растения на грядке при слишком теплой погоде, плоды могут стать волокнистыми и одревеснеть.
Важно! Если до сбора температура снизится до 0 и ниже градусов, то о долгом хранении можно забыть. Поэтому очень важно убрать урожай до первых заморозков!
При выборе оптимальных сроков для сбора свеклы нужно обязательно ориентироваться на погодные условия, поэтому очень важно обращать внимание на прогноз погоды. Продолжительные осадки провоцируют накопление влаги в растениях, что может привести к растрескиванию, подгниванию корнеплодов, потере вкусовых качеств и к плохому хранению.
Важно! Выкопать урожай нужно до выпадения дождя, поэтому рекомендуется ориентироваться на прогноз погоды.
Когда убирать свеклу бордо. От чего зависят сроки уборки
Полноценный вкус бурак, как привычно называют овощ в южных областях, набирает в последние недели созревания, когда в корнеплодах накапливаются основные виды сахаров.
Поэтому выкопку важно проводить на этапе максимальной спелости.
Чтобы урожай хорошо хранился, его необходимо уберечь от первых ночных заморозков. В то же время нахождение в земле при минимальной плюсовой температуре (не менее 3 ℃) способствует накоплению сладости, витаминов и микроэлементов, то есть дозреванию корнеплодов.
Овощи, убранные слишком рано, уступают спелым по вкусу, так же, как и переспелые, которые будут стремиться ко вторичному прорастанию и тратить на этот процесс питательные элементы.
Период вегетации и срок созревания культуры производители посадочного материала обычно указывают на упаковках
Определить оптимальное время сбора урожая поможет знание особенностей сорта:
| Группа | Название | Характеристика |
| Ранние | «Болтарди», «Водан», «Первый урожай», «Гранатовый сок», «Рапсодия» и др. | Поспевают за 2,5-3 месяца, хорошо подходят для летних салатов и холодных супов. Вкус у них не такой сладкий и насыщенный по сравнению с более поздними разновидностями. Основной урожай собирают с конца июля до конца августа, в зависимости от климата региона и погоды в конкретной местности. Хранят не более 4-5 месяцев в овощном отсеке холодильника или в сухом прохладном подвале |
| Среднеспелые | «Детройт» , «Цилиндра» , «Бордо односемянная» , «Мулатка» , «Багровый шар», «Негритянка» и пр. | |
Как правильно убирать свеклу. Когда нужно проводить уборку свеклы?
Сроки уборки свеклы во многом зависят от сорта. После извлечения из земли необходимо позаботиться о подготовке к хранению плодов, чтобы они дольше оставались полезными и пригодными к употреблению. Об этом, а также о признаках спелости овощей и правильной сортировке урожая, вы узнаете во время прочтения этой статьи.
Оптимальные сроки уборки урожая свеклы
Следует обращать особое внимание на время, необходимое для вегетации корнеплодов.
Выделяют 3 основные категории:
- Ранние сорта. Для полного созревания требуется в среднем 70 суток.
Недостаток разновидности – менее выраженный вкус. Первые плоды собирают с августа по сентябрь. Примером является Боярыня. - Среднеспелые. Требуется подождать 80-100 дней от всходов. Наиболее распространённый вид в условиях умеренного климата нашей страны. Пригодны для употребления в сыром и готовом виде. Сбор урожая начинается в сентябре. Сюда относят Бордо.
- Позднеспелые. Плоды формируются за 100-140 суток. Они отличаются хорошей лежкостью и насыщенным вкусом. Обычно собирают в октябре, поэтому для выращивания в северном климате не годятся. Представитель — Командор.
Важность своевременной уборки
Полностью созревшая свекла более приятна на вкус и лучше хранится.
Если ошибиться со временем уборки:
- Поздний урожай. С виду такие плоды практически не отличаются от овощей оптимального периода сбора. Но уже через 1-2 месяца они начинают портиться. Это связано с перемерзанием корнеплодов.
- Ранняя уборка. Свекла имеет менее выраженный вкус.
К тому же в ней накапливается меньше полезных веществ.
Как определить зрелость корнеплода?
Выделяют несколько основных параметров:
- Размеры. Обычно прописаны на упаковке с семенами. В зависимости от сорта, диаметр средних плодов колеблется в пределах 5-10 см. Наиболее крупные представители достигают 15 см.
- Листья. Становятся желтоватыми, вянут.
- Корень. Центральный истончается. Крупная корневая система характерна для недозревших овощей.
- Плоды. На них появляются небольшие наросты.
Уборка по лунному календарю
Среди опытных садоводов бытует мнение, что собирать урожай следует, ориентируясь на фазы луны:
- Убывающую. В созвездиях Близнецов, Козерога, Тельца.
- Растущую. В созвездиях Девы и Козерога.
- Июль. 23-27 число.
- Август. В период с 19 по 25.
- Сентябрь. 8-9, с 16 до 21, 25-26 числа.
- Октябрь. 3-6, с 15 по 19, 22-25 числа.
Если произвести уборку на убывающую луну в созвездии Рака, плоды будут водянистыми и невкусными.
Влияние погодных условий на сроки сбора свеклы
На вегетацию корнеплодов оказывает большое воздействие климат:
- Сухость и прохлада. Если культура зреет при таких условиях, то спешить не следует. Она может остаться в почве несколько дней после созревания, чтобы накопить полезные вещества и стать более сладкой.
- Дожди. При обильном увлажнении свекла становится водянистой, быстро портится и страдает от заболеваний. В этом случае собрать плоды нужно сразу после созревания.
- Тепло. Если температура слишком высокая, корнеплоды вырастают жесткими и волокнистыми по структуре.
Культуру нужно убрать до первых заморозков, иначе она быстро испортится.
Зависимость времени сбора от региона проживания
Что нужно знать об этом:
- Сибирь и Урал. В этом случае холода наступают раньше. Выкопать свёклу следует до конца сентября.
- Средняя полоса и Подмосковье. В условиях умеренного климата поздний урожай может зреть до начала ноября.

Правила уборки урожая
Шаги следующие:
- Выберите сухой и солнечный день. Если собрать влажные плоды, они будут меньше храниться.
- Возьмите острый нож или лопату. Подкопайте овощ с нескольких сторон. Избегайте появления царапин на шкурке.
- Осторожно возьмите за ботву и потяните вверх. Постарайтесь не повредить корнеплод.
- Очистите от земли. Лучше делать это руками в тканевых перчатках.
- Обрежьте листья. Оставьте около 1 см. Также уберите боковые корешки и укоротите центральный, если он слишком длинный.
- Разложите свеклу на улице под навесом, чтобы подсушить. Переворачивайте для равномерного высыхания всех сторон. Не стоит тратить на это больше 4 часов. Если оставить плоды на открытом воздухе, они быстро потеряют сочность. В помещении корнеплоды могут сушиться дольше – 2-3 дня или даже 1 неделю.
Мыть свёклу не рекомендуется, иначе она быстро станет непригодной для хранения.
В следующем
Сортировка
Есть 2 критерия сортировки:
- Размер.
Переберите овощи, разделяя мелкие и крупные. При укладке на хранение маленькую свеклу помещают на дно, а большую укладывают сверху. - Сроки. Храните отдельно ранние, среднеспелые и поздние корнеплоды.
Также нужно удалить:
- повреждённые;
- с признаками болезней;
- подгнивающие;
- деформированные.
Если срезать с овощей испорченные участки, их можно использовать для немедленного употребления или скормить домашнему скоту.
Особенности хранения
После сбора урожая важно позаботиться о том, чтобы он дольше сохранял свои характеристики. Этому помогут приведённые ниже советы.
Оптимальные условия
Как создать:
- Температура. Должна быть в пределах 0-3 градусов.
Когда убирать свеклу по лунному календарю. Благоприятные дни для выкапывания свеклы на хранения с грядки в 2022 году
Уборка урожая в разных регионах варьируется и может отклоняться на несколько недель и даже месяцев в зависимости от сроков посадки и вегетации продукта.
Выкапывание корнеплодов происходит в сухую погоду с использованием вил, чтобы не повредить мякоть свеклы и отправить продукты на длительное хранение после сушки. Выбор дня для проведения работ выбирают на основе таблицы, составленной астрологами по Лунному календарю, с учетом фаз небесного светила и плодородных созвездий. Перед тем, как определиться, садоводы и огородники вычеркивают из расписания периоды, выпадающие на неблагоприятные и запрещенные числа: фазы Новолуния и Полнолуния, бесплодные созвездия.
- В июле 2022 года уборку свеклы проводят в определенный период месяца, когда дни становятся наиболее благоприятными для уборки. По совету астрологов, правильнее всего выполнять сбор урожая с 22 по 28 число.
- В августе 2022 года садоводам и огородникам, предлагается уборка корнеплодов позже середины месяца. Оптимальным временем для выкапывания, станут следующие числа: 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25.
- В сентябре благоприятными днями для сбора, станут периоды, выпадающие на протяжении всего месяца, а именно: 8 и 9, с 15 по 22, 25, 27 числа.

Завершением сбора свеклы в 2022 году, остается октябрь. В этом месяце астрологи также вводят ограничения на выкапывание и укладку на хранение. Рекомендованными числами, остаются следующие периоды: с 4 по 6, с 14 по 20, 23, 25 и 26 числа.
Свекла цилиндра когда убирать. Когда убирать свеклу «Цилиндра» на хранение
Основываясь на опыте предыдущих лет, в этом году для посадки была выбрана исключительно свекла среднепозднего сорта «Цилиндра». Среди наиболее значимых преимуществ могу выделить неприхотливость и нетребовательность, стойкость к болезням и вредителям, крупный размер самих корнеплодов, отличный вкус в борщах и овощных рагу.
Поскольку период вегетации длительный (110-130 дней), то хранится такая свекла впоследствии вплоть до следующей весны без каких-либо проблем, как и все позднеспелые овощи. Даже в марте-апреле следующего года «Цилиндра» в подвале выглядит, как будто только недавно была убрана с грядки.
Чтобы сильно выступающие из земли «жопки» не прихватило морозом, выкапывать «Цилиндру» нужно своевременно.
После заморозка внешне хорошая свекла потеряет многие свои качества и станет усиленно портиться при хранении. Но и торопиться с уборкой урожая также не рекомендуется (хотя корнеплоды неплохо наливаются в средней полосе России уже к началу сентября).
Основной ориентир для нас – погода. Особое внимание обратите на следующие факторы:
- Если сентябрь выдался теплым, то свеклу лучше не передерживать на грядке. В противном случае корнеплоды станут волокнистыми и грубыми.
- Если первый месяц осени выдался дождливым, то уборку откладывать также не стоит. Напитавшаяся влагой свекла теряет свои вкусовые качества и напоминает кормовую, да и хранится она гораздо хуже. Если в таких условиях передержать корнеплоды на грядке, они могут прямо там начать гнить и трескаться.
- Наиболее благоприятная для «Цилиндры» сухая умеренно теплая осень. В этой ситуации с уборкой спешить не стоит. Находясь дольше в земле, свекла накопит максимум витаминов и будет лучше храниться.
Также обратите внимание на внешние признаки:
- Сильно выглядывающая из земли свекла достигла размеров, указанных на пакетике с семенами.

- О зрелости культуры свидетельствуют пожухшие нижние листья. Когда они станут желтыми и высохнут – время копать.
Уборку урожая выполняйте при помощи вил. Использование данного инструмента позволит свести долю механических повреждений к минимуму. У собранных корнеплодов срезайте ботву так, чтобы оставались пеньки длиной не более 1 см. Если оставить черешок большего размера, свекла в ноябре начнет расти, что приведет к ухудшению ее товарных качеств и снижению сроков хранения.
Когда убирать морковь на хранение. Как правильно и когда убирать урожай моркови: сроки и технология сбора
Некоторые огородники считают, что выкапывать морковь можно в любое удобное время вплоть до середины осени, поскольку овощной культуре не страшны холода. Есть те, кто придерживается мнения, что сбор корнеплодов должен выполняться строго в определенные сроки.
Нельзя точно ответить, какое из утверждений правильное, каждый огородник сам для себя решает, как правильно и когда убирать урожай моркови, основываясь на личном опыте, полученном после нескольких лет наблюдений.
Но все же есть основные рекомендации и общепринятые правила, которые следует соблюдать, определяя оптимальное время для сбора полезных и вкусных корнеплодов.
Оптимальные сроки сбора
Важно правильно определить оптимальный период сбора урожая моркови и провести его в сжатые сроки. Так как задержка с этим мероприятием, как и преждевременная уборка, могут значительно уменьшить количество урожая, ухудшить качество корнеплодов.
Рассчитать благоприятные дни для уборки моркови можно, ориентируясь на сортовые особенности овощной культуры, климат региона выращивания, погодные условия, а также обратившись за помощью к лунному календарю.
В зависимости от сорта
Время выкапывания моркови рекомендуется определять, ориентируясь на сорт овощной культуры.
- Ранние сорта . Корнеплоды созревают за 55-60 дней с момента высадки. Эти овощи обладают не такими яркими вкусовыми качествами, как остальные разновидности культуры. Приступать к сбору урожая можно уже в конце лета.
Ранняя разновидность не подходит для продолжительного хранения в свежем виде, она предназначена для непосредственного применения в пищу, а также для изготовления летних витаминных салатов, целебных соков. - Средние сорта . Морковь готова к съему уже через 80-100 дней после формирования первых ростков. Уборка урожая приходится на сентябрь. Эти сорта способны долго лежать, поэтому их культивируют ради зимнего хранения.
- Поздние сорта . Плоды спеют спустя 110-130 суток после посева семян. Сбор урожая приходится на сентябрь, начало октября. Эта группа овощной культуры отличается самой лучшей лежкостью, из-за чего она выращивается на зиму.
Как правило, на упаковке с посевным материалом производитель указывает срок созревания урожая. Эту информацию не стоит игнорировать. Выбирать время сбора следует, руководствуясь именно ей.
В зависимости от региона
Срок созревания овощей во многом зависит от региона культивирования растения. Собирать корнеплоды с грядки на хранение важно с поправкой на климат местности.
| Регионы выращивания | Сорта овощной культуры | ||
| ранние | средние | поздние | |
| Северные области, Сибирь, Урал | — | середина августа | конец августа |
| Подмосковье, Средняя полоса | — | начало сентября | середина сентября |
| Южные широты | август | конец сентября | начало октября |
Климат большей части России умеренно-континентальный. Осенью наблюдается дождливая погода. Если вовремя не собрать морковь с грядки, то овощи погибнут. Климат в южных широтах более мягкий, выкапывать плоды можно и в начале октября. В Сибири, на Урале — климат резко-континентального типа и уборку урожая в этих местностях важно осуществить раньше, чем в Подмосковье, на 2–3 недели.
Погодные условия
Также помощником в выборе даты сбора моркови с грядок послужат погодные условия. Убрать урожай рекомендуется еще до морозов, так как корнеплоды не способны расти при температуре ниже +4°С.
Также плохим решением будет выкопать плоды во время теплой погоды (выше +10°С днем). Поскольку резкие температурные скачки, возникающие при перемещении овощей из прогретого грунта в холодный погреб, отрицательно отразятся на продолжительности хранения.
Морковь относится к морозоустойчивым овощным культурам, поэтому небольшие заморозки утром не страшны ей, а наоборот, овощи наполнятся дополнительными сахарами, станут более сочными, аппетитными.
При дождливой погоде в осенние месяцы морковь необходимо выкопать как можно быстрее, так как излишняя влажность грунта спровоцирует интенсивный рост зеленой массы и приведет к растрескиванию созревших корнеплодов.
Чтобы предотвратить этот процесс, нужно за 2 недели до съема урожая полностью прекратить полив растений. Это позволит хорошо просохнуть почве.
По лунному календарю
Помощник огородника – лунный календарь уборки моркови. Мероприятие не рекомендуется осуществлять в фазу роста луны и в полнолуние, лучше это сделать, когда небесное тело находится в убывающем состоянии.
Этот совет работает как с морковью, так и с другими овощными культурами, предназначенными для длительной сохранности. Это связано с тем, что из-за влияния спутника плоды начнут прорастать и будут плохо лежать.
Если на благоприятную дату идет дождь, то время сбора корнеплодов нужно перенести на следующий подходящий день.
Внешние признаки спелости моркови
Кроме сроков, что установлены нормами агротехники, и прогноза погоды, важно обратить внимание и на внешние признаки спелости корнеплодов.
- Пожелтение, увядание средних и нижних листьев.
Как хранить свеклу. Хранение свеклы
Свои корнеплоды всегда лучше магазинных. Мы точно знаем, что они без нитратов, их не поливали пестицидами и гербицидами. Только вот не всем удается сохранить свеклу всю зиму. Давайте выясним, как правильно это сделать
Хранение свеклы. Фото: pixabay.com
Условия хранения свеклы
Главный секрет успешного хранения свеклы – ее нужно держать там же, где лежит картофель.
Они идеально друг друга дополняют! У картофеля есть проблема – он при хранении отсыревает. А свекла вянет. Но если они рядом, корнеплоды забирают на себя излишнюю влагу клубней. Итог – картофель не гниет, свекла остается сочной.
Для хранения подойдут подвал, погреб, подпол или холодильник.
Температура хранения свеклы
Оптимальная температура хранения свеклы – около 4 °С. Влажность воздуха – 90 – 95%.
Влажность в погребе можно регулировать подручными средствами. Если воздух слишком сухой, достаточно поставить на пол емкости с водой. Когда слишком сыро, по полу нужно разложить сухие листья папоротника и повесить пучки этого растения по стенам. Разумеется, заготовить их нужно летом.
Способы хранения свеклы
Их несколько, и все они вполне надежные.
Насыпью поверх картофеля. Выше упоминалось, что свекла с картофелем идеально сочетаются при хранении. Картофель в данном случае традиционно насыпают в сусеки, а сверху выкладывают свеклу в 1 – 2 слоя. В этом случае клубни не будут гнить, а корнеплоды не завянут.
Но эффект совместного хранения можно усилить, если поверх свеклы положить высушенные веточки рябины с ягодами – это дополнительно предохранит овощи от гнили.
В ящиках с опилками или песком. Тут все очень просто: в деревянный ящик на дно насыпают слой сухих опилок или речного песка, на них – ряд свеклы. Сверху – снова опилки или песок слоем 1 – 3 сми еще ряд свеклы. И так 2 – 3 слоя в зависимости от размеров корнеплодов. Верхний слой – опилки или песок.
Опилки или речной песок при этом должны быть сухими – они будут в себя впитывать всю лишнюю влагу.
В полиэтиленовых пакетах. Тут важно, чтобы пакеты были плотными, можно использовать большие по объему – на 25 – 30 кг. Их заполняют корнеплодами на 2/3 и завязывают, но не вплотную к овощам – воздух должен свободно циркулировать. После этого пакеты составляют на полу погреба или убирают в холодильник.
Как правильно хранить свеклу в холодильнике
В пакетах. Тут подойдет такой же вариант, как и в погребе – в плотных пакетах.
Причем в холодильнике можно хранить не только целые корнеплоды, но и поврежденные. Но тут важно за ними присматривать: как только появились первые признаки порчи – сразу же использовать.
Температура для хранения свеклы в холодильнике должна быть выставлена на 4 °С (6 – 8 °С для нее слишком тепло).
В морозилке. В замороженном виде свекла хранится дольше всего – может спокойно пролежать до нового урожая.
Перед закладкой на хранение корнеплоды надо тщательно вымыть, хорошо просушить, нарезать на ломтики, сложить в контейнеры или пакеты и отправить в морозилку. Лучше всего фасовать свеклу порционно, например, одна порция – для приготовления одного борща.
Источник: https://zelynyjsad.info/stati/kak-obrezat-i-hranit-svyoklu-period-dozrevaniya
Когда убирать свеклу в 2022 году. По регионам
Максимально широкий диапазон уборки для всех регионов и всех сортов выглядит следующим образом:
Июль – октябрь
В зависимости от конкретной местности и скороспелости этот промежуток сужается.
Главное помнить правило № 1: свекла – самый теплолюбивый из всех распространенных у нас корнеплодов и должна быть выкопана до холодов.
Свеклу копают до первых заморозков. «Прихваченные» морозом корнеплоды храниться не будут.
Самое ранее время (июль, август) – это период выкапывания раннеспелых сортов, которые идут для еды и переработки, но не для длительного сохранения.
Средняя полоса (включая Подмосковье)
Ранние сорта
Первая половина августа – конец сентября
Время посадки ранних сортов в средней полосе растянуто, соответственно растянуты и сроки сбора урожая. Свеклу первой майской посадки можно доставать из земли уже в начале августа, но для сохранения она не подойдет – ее используют для еды и заготовок. Ту, что посадили позже, уже в летнее время – выкапывают в течение сентября и закладывают лежать до Нового Года. Дольше ранние сорта, как правило, продержаться не могут – они начинают дряблеть и терять вкус.
В принципе, они не предназначены для хранилищ и это нужно иметь в виду при их посеве.
Самые старые из них имеют практически нулевую лежкость, а новые, выведенные в последние десятилетия, способны без потерь храниться максимум 4-5 месяцев.
Среднеспелые и поздние сорта
Середина – конец сентября
Среднеспелая и позднеспелая свекла отлично сохраняется — именно ее убирают в погреба и подвалы до следующего сезона.
Южные регионы
Ранние сорта
С июля
Среднеспелые и поздние сорта
Август — октябрь
Северо-Запад, Урал, Сибирь, Дальний Восток
Ранние сорта
С конца августа
Среднеспелые и поздние сорта
Начало – середина сентября
В регионах с суровым климатом предпочтительнее выращивать среднеспелые и среднепоздние сорта, так как настоящие поздние сорта с долгим периодом вегетации (более 110 дней) могут не успеть полностью вызреть даже при выращивании рассадой. А не до конца сформировавшиеся овощи будут хуже храниться, поэтому лучше не рисковать.
Время созревания свеклы
Главная » Свекла » Время созревания свеклы
Когда убирать свеклу с грядки?
Похожие статьи
Собирать свеклу лучше всего вручную без использования садового инвентаря, нужно оградить плоды от любого механического воздействия.
Признаки созревания свеклы
Да, нам тоже нравится этот сорт. Хотя в этом году посадили и кругленькую. Сорт не помню, но корнеплоды круглые, небольшого размера. Тоже неплохая свёкла.
Есть еще один агроприем, свеклу при хранении кладем на картофель. Говорят лучше хранится.
Торпеда, Цилиндра, Одноростковая
Мона,
Багровый шар,
Какого веса должна быть зрелая свекла?
Болтарди
К счастью, клубни свёклы не полностью погружены в землю, урожай сам проситься к хозяйке на глаз, да в таз, на стол и в рот. Ничто не мешает выдернуть и распробовать. Тот же сорт Детройт созревает в среднем около 100 дней, если погода хорошая, теплый май и июнь – сорт Детройт поспеет раньше, его можно отнести к среднеспелым сортам. Если начало лета выдалось прохладным, созревание затягивается, — быть Детройту позднеспелым. Тоже самое касается сортов Бордо и его собратьев.
размера корнеплодов – крупные следует выкапывать пораньше, мелкие можно оставить подольше, еще немного подрасти.
- в переросшей свекле часто снижается содержание бетаина и сахаров, а внутри могут появляться пустоты разных размеров;
Чем позже выкопаешь свеклу, тем вкуснее она вырастет. Так говорят садоводы, считающие себя наиболее «продвинутыми». Но она не любит холодную погоду и будет плохо храниться, если не собрать корнеплоды в начале сентября – возражают другие. Кто же прав? Обязательно ли убирать свеклу с грядки в первые недели осени?
Почему нельзя долго оставлять свеклу на грядке?
Сразу после сбора с каждого плода нужно срезать ботву, иначе она будет забирать на себя влагу. Не рекомендуется ботву срывать, иначе можно навредить плоду.
В прошлом году свёкла уродилась огроменной, величиной с головку новорожденного ребеночка. В этом году посадила 3 грядки, из них на одну сыпанула укроп, он оказался очень эффективным ограничителем роста, свекла как на подбор — одной величины и моего любимого размера, как раз подготовила для запекания в духовке, буквально 40 минут и готова
Кстати, да… Сестра моя, которую я в статье упоминала, хранила свёклу вместе с картошкой))
и другие.
Срок созревания: 100-135 дней. Такие сорта, как правило, очень долго хранятся — прямо до весны. У моей сестры с прошлом году было много такой свёклы, и она не особо её ела. Полезли весной в погреб, а корнеплоды как будто только с огорода)). Целый ящик!)))
Мулатка
indasad.ru
Когда копать свеклу и морковь, чтобы не ошибиться со сроками
Бордо
Как не ошибиться со сроками уборки моркови и свеклы?
, Грибовская плоская А-473,А что делать, если вы не знаете, какой сорт посадили?Фото моркови
- даже слегка подмороженные корнеплоды становятся непригодными для длительного хранения, независимо от степени спелости – заражаются различными бактериальными инфекциями и быстро загнивают.
Свекла считается достаточно холодостойким растением. Но не настолько, чтобы затягивать с ее уборкой до первых заморозков. С другой стороны, период вегетации этой культуры довольно большой, особенно у поздних сортов – более ста дней. Длительная вегетация свеклы означает, что наибольшее количество полезных веществ накапливается в ней именно к такому сроку.
Но это только на грядке с укропом, а остальная всё же крупновата.Храним в погребе в ящике с опилками.Последний раз редактировалось 12 октября 2015, 12:20
А у меня бабушка всегда складывает свеклу в ящики. В ящик ложит один рядочек свеклы- пересыпает солью, затем следующий рядочек, и так почти весь ящик. ящики ставит один на другой, но стоят эти ящики не вплотную к стене. и свекла всегда хорошо хранится.
- Во-первых, ближе к осени, когда температура постепенно понижается, свёкла хорошо растёт. А во-вторых, больше всего полезных веществ в ней накапливается уже в последней стадии роста. Однако оттягивать уборку до заморозка тоже неправильно. Выступающие «попки» может прихватить мороз, и корнеплоды быстро испортятся при хранении.
- , Несравненная А 463
- , Холодостойкая,
- Детройт Дак Рэд,
- Если вы знаете сорт, ориентируйтесь на описание сорта.
Так, например, свёкла сорт Смуглянка, плоды в среднем 250-380 г, около 8-9 см в диаметре. Но это только ориентир, на самом деле, корнеплоды свёклы необходимо выкапывать независимо от сортовых размеров, до того, как они затвердевают. Иначе начинается вторичный рост: на клубне появляются более светлые круговые полосы, на них видны молоденькие белые корешки, — это начинается вторичный рост, свёкла в скором времени зацветет – нужно немедленно убирать урожай. Иногда эти полосы не видны в верхней части клубня, именно поэтому я настоятельно советую, именно выдернуть один клубень на пробу.
Чтобы правильно определить, когда копать свеклу, вам нужно следить за осенней погодой и смотреть, не появились ли на листьях и корнеплодах наросты, свидетельствующие о спелости свеклы. В крайнем случае, вы всегда можете подкопнуть одну свеклу и проверить, насколько она созрела.
Вопрос: «Когда выкапывать свеклу?» терзает как начинающих огородников, так и уже достаточно опытных, поскольку от правильно выбранных сроков уборки зависит многое: и вкусовые качества корнеплодов, и содержание витаминов в них, и способность к длительному хранению без вероятности поражения гнилью.
При выращивании свеклы имеет большое значение не только соблюдение агротехники, но и правильный выбор сроков для посева семян и уборки урожая.
Какую свеклу мы выбираем, приходя в магазин или на рынок? Как правило, не слишком крупную, с упругой кожицей и традиционной для какого-либо сорта формой. В соответствии с этими требованиями можно выделить три основных признака готовности свеклы к уборке:
Основные правила выкапывания и обработки корнеплодов
Картошка, однако! Свеклу посадил, потом все лето урожай ждать нужно, долго, однако. А картошку сегодня посадил, а завтра утром урожай собирай. Быстро, однако.
Никак свекла не хочет со мной дружить, за три сезона урожая нету.С 5ти метровой гряды полведра 10ти литрового размер как куриное яйцо и меньше, перетираю для заморозки в борщи.Земля у меня суглинок, воды хватает, почему не растет не понимаю.Каждый год меняла место, видимо не в этом причина.Морковь по 30 см. вырастает, лук по 250грамм головки, чеснок по 150гр.
, земляника по 80гр. бывают ягодки, а вот свекла никак не поддается.
Интересно, как влияет соль… Может, не позволяет расти патогенной флоре, из-за которой гниль возникает? Или консервирует?))
Осень слишком тёплая
Варианты хранения свеклы и моркови
, Опольски
Бикорес,Детройт Рубидус
Кстати, у садоводов ходит убеждение, что один из признаков зрелости свёклы – пожелтение и высыхание нижних листьев. Но это косвенный признак, если очень сухо и жарко, листья могут пожелтеть преждевременно.
Лучшее время для уборки урожая корнеплодов — погожий осенний денек, когда на улице не ниже 6 градусов мороза. Обычно такая погода устанавливается со второй декады сентября вплоть до конца октября.
orchardo.ru
Наверное, многим знакома такая ситуация: посадив по весне грядки с морковкой и свеклой, вы старательно за ними ухаживали все лето, бережно пропалывая и поливая. А с приходом осени вас начали одолевать сомнения:
- диаметр корнеплода достиг размера, соответствующего его сорту;
Что влияет на созревание урожая свёклы
В огороде все собирают после созревания, а время созревания определяется местом.
Например, в России в сентябре можно свеклу собирать, а в Австралии в это время только семена в землю закапывают. География, однако.
Причина не в воде. Свекла любит щелочную почву. Раскисляйте грунт, добавляю песок, золу.
Я думаю, что всё-таки соль не позволяет развиваться плесени
Как понять, что свёкла созрела
. В таком случае свёклу лучше не держать долго на грядке — она может стать волокнистой и даже чуть одревеснеть.
,
Боливар,
,
Уборка свёклы
Поэтому осмотрите грядку – попки свёклы торчат над землей. Приглядитесь, если на клубнях нет никаких изменений, продолжается рост, урожай не трогайте. Просто порыхлите почву, проведите подкормку, если сухая погода поливайте и ждите, пока подрастет.
Опытные овощеводы советуют убирать свеклу и морковь вручную, используя вилы или лопату только в крайних случаях, если не хватает сил достать корнеплод из земли. И то, нужно стараться подкапывать землю очень аккуратно, ведь садовый инструмент может случайно повредить корнеплоды, от чего они начнут гнить раньше времени и не сохранятся зимой.
когда копать морковь и свеклу?
- на поверхности корнеплода образовались характерные наросты;
iplants.ru
Когда убирать свёклу
Свекла не боится небольших заморозков, поэтому свеклу убираю ближе к концу сентября. Однажды даже снежок небольшой выпал, днем растаял. И ничего, свекла хранилась хорошо.Интересно узнать про хвостики. Убирать свёклу помогала сватья, вижу, что она ножом отрезает хвостики. Я испугалась, мы так никогда не делали. Но потом спросила соседку — она сказала, что тоже всегда их обрезает. И все-таки, как правильно? Или эт совсем не важно?Последний раз редактировалось 24 февраля 2016, 11:37 Я хвостики отрезаю после варки. Мне кажется при хранении вянуть будет быстрее, а при варке — сок терять. Мы не обрезаем хвостики. Я тоже думаю, что при варке свекла сок теряет и бледная становится. Спасибо, девочки! Вот надо будет посмотреть ближе к лету, какие лучше сохранились. Она мне много покромсала!
Сроки созревания свёклы
Возможно… У меня ещё мысль возникла: соль впитывает в себя влагу! Не зря же когда у нас дома были деревянные старые окна и мы ставили осенью двойные рамы, то между рамами ставили рюмки с солью…
- Дождливая осень.
Пабло,БравоЕгипетская плоская,Чем подкормить — классический рецепт удобрения для свёклы: 20-25 г мочевины, 20-35 г калийной соли, 15-20 г суперфосфата на 1 кв. м.Ботву с свеклы и с морковки сразу удаляют, чтобы она не забирала в себя питательные вещества. У моркови можно просто «открутить» ботву руками, у свеклы же обязательно ботва обрезается ножницами или секатором. Рекомендуется отрезать ботву на расстоянии около трех миллиметров от головки, тогда по весне она не начнет расти и не высушит ваши овощи.
Свеклу выдергиваю, обрезаю ботву, а вот корешок оставляю.В каком месяце производитьВыкопанную свеклу опускаем в глиняную болтушку, сложить в большой пакет, и можно пересыпать слои свеклы сухим пескомТакже не откладывайте уборку надолго. Избыток влаги в почве негативно скажется на вкусовых качествах урожая. Да и хранится слишком сочная свёкла недолго. Кстати, если передержать её на грядке в дождливую погоду, корнеплоды могут подгнить и растрескаться.Пронто, , ГлобусЛенинградская округлая 221/17,Ну, вот и вырастили, пора собирать урожай. Каким способом, зависит от типа почвы. Если торфяная или песчаная, даже инструмент не нужен, просто вынимаем за ботву. Обычно её не выкидывают, хорошая хозяйка знает, как употребить стебли и листья в ботвинье или других рецептах.Фотография выкапывания свеклы- Фото моркови и свеклыКроме того, у зрелых корнеплодов большинства столовых сортов хвостик становится тонким, а у недозревших долгое время остается мясистым и толстым.
Я живу в средней полосе и мы высаживаем свеклу с 10-15 мая. А убираем в сентябре или в конце августа. Подробную информацию недавно прочитала вот здесь.уборку свеклыМеня терзают смутные сомнения. Или Ваша бабушка использовала белый кварцевый песок, или солила сало или делала иное блюдо. Но есть химический закон об осмотическом давлении и градиенте концентрации, диффузии. Согласно нему соль сначала вытянет соки из свеклы, а затем просолит всю свеклу. И рыбу и сало просыпают солью и они становятся солеными. Это делал я собственноручно. Так что разрешите Вам не поверить…Сухая осеньРед Клауд,, Двусемянная ТСХА,НоховскиНо ботву нужно сразу срезать, оставить на клубне лишь пенечки около 1 см.Комки земли с выкопанного урожая нужно осторожно стереть сухой тряпочкой или руками, после того как корнеплоды немного обсушатся на грядке под осенним солнцем.
Нельзя мыть свеклу и морковь, скоблить их ножом или сбивать землю – так вы только повредите овощи, и они испортятся раньше, чем вы успеете сварить из них борщ. После обрезки ботвы и удаления грязи тщательно просушите корнеплоды в прохладном помещении.Хотя выращивание морковки и свеклы происходит примерно одинаково, когда дело доходит до уборки урожая, многие огородники придерживаются правила: морковь собирать после заморозков, а свеклу – до. Морковка вполне благополучно переносит заморозки и даже после выпадения первого снега не подмораживается, если перед этим примять ее ботву к земле. Выкапывание моркови из-под снега достаточно широко практикуется еще и потому, что такой способ позволяет корнеплодам охладиться перед закладкой на хранение. Ведь если убирать морковь в теплую погоду, храниться она будет хуже.Традиционно считается, что чем меньше готовые к уборке корнеплоды, тем лучше их вкус. Всегда ли это так? Оптимальным весом созревшей свеклы, которую можно убирать с грядки, специалисты называют:Когда убирать свеклу, зависит от сорта.
Раннеспелые сорта убирают уже в июле. Столовую свеклу убирают в конце августа, начале сентября, когда пожелтеет ботва. Выкапываем аккуратно свеколку лопатой, а потом отряхиваем от земли. Срезаем ботву и оставляем кончик длиной 2 см. После того, как срез черешка затвердеет свеклу убираем в подполье.с грядки?Свекольную солонину;))) Да чего гадаем: надо взять свёклу и подержать её в соли… Может, она не впитывает соль… она ж не разрезанная)) Если по Вашей версии, то и картошку можно посолить, как какую-то рыбу? Или если посмотреть с другой стороны: ну, допустим, просолилась свёкла… и? Она ж не гниёт — это главное. А борщ или винегрет так или иначе солить приходится))). Очень благоприятная погода. Если осень сухая и в меру тёплая, куда лучше продержать свёклу в земле, нежели в погребе. Она накопит много витаминов и будет хорошо храниться.Редондо,Детройт Неро, Округлый темночервоный,Если земля на участке очень уж плотная, глинистая, или уплотнилась после дождей, можно использовать вилы, ими нужно только подцепить вокруг клубня, чтобы сдвинуть грунт, дальше она легко вынимается руками.
Выкопанную свеклу и морковь лучше хранить в подвале или в погребе, поскольку температура там для длительного хранения самая подходящая. Не стоит хранить овощи на балконе, если он у вас не застеклен, – в таких условиях весь урожай рано или поздно замерзнет, и ваши труды в течение всего сезона будут напрасны.Видео про выращивание свеклы и моркови- до 500 граммов для сортов Бордо-237, Грибовская плоская, Холодостойкая-19, Одноростковая, Богема;В средней полосе России самое подходящее время для уборки свеклы — вторая половина сентября. Обычно в это время выдаётся дней 7-10 сухой солнечной погоды. Ещё один совет. Если свекла закладывается на длительное хранение, то во избежание загнивания, хвостики лучше не обрезать.смотря в каком регионе вы живёте я живу в сибири свеклу убираем в конце сентября — начале октября,в погожий день.Микроранки в свекле все равно есть. Кроме того, она разрешает растительные клетки, плазмолиз.
Да и экономический аспект, соль по цене как свекла.Размер корнеплодовРусская односемянная,, Идеал,Красный шар улучшенный,Свёклу нужно разложить в сухом месте, чтобы подсушить, а затем отряхнуть землю. Не обрезайте у неё бороду, если нижние корешки длинные, так и оставляйте, иначе в клубень может попасть инфекция, и он загниет. Кстати, если свёклу убрали рано, когда стебли еще очень сочные, их тоже лучше не обрезать, а перекрутить.В погребе можно соорудить специальные полки, чтобы мыши не добрались до овощей. Если же такая напасть вам не страшна, насыпайте свеклу и морковь в обычные закрома или в ящики. Иногда эти корнеплоды пересыпают песком или обмакивают в глину для лучшей сохранности, но при температуре до +3 градусов они и сами отлично хранятся всю зиму без дополнительной обработки.
- Что касается свеклы, большинство дачников убеждены, что к первым заморозкам она уже должна быть выкопана.
Хотя при сухой осенней погоде свекла отлично себя чувствует в земле, сохраняется значительно лучше, чем в подвале или погребе, и в дальнейшем корнеплоды отличаются высокой лежкостью. Другое дело – дождливая осень. В таком случае высока вероятность, что корнеплоды слишком напитаются влагой и быстро начнут портиться. Для долгого хранения такая свекла уже не подойдет. Именно поэтому огородники предпочитают не рисковать, и не оставлять свеклу в земле надолго, чтобы не лишиться в итоге всего урожая.
- до 350 граммов для таких, как Красный шар, Болтарди;Главное правило- убрать до устойчивых заморозков. В средней полосе России это может быть и до середины октября. Южнее приводят рекомендации и до конца октября.
Почему нежелательно убирать свёклу раньше срока?
В зависимости от сорта, созревание свеклы длится от шестидесяти до 120 дней. Вот на это и нужно ориентироваться.
Поэтому для посадки свеклы лучше всего выбирать районированные сорта, которые приспособлены к местным условиям.
Ориентируемся на погодные условия
- Ну, у многих бабушек хранится соль ещё с советских времён. Моя вон относительно недавно избавилась от своих запасов «на чёрный день». Да что говорить: будем убирать свёклу, попробую подержать её в соли… достиг того значения, которое указано на пакетике с семенами. Благо, свёкла почти всегда «выглядывает» над поверхностью земли, и определить размер несложно.
- Смуглянка,Корнелл
- Скарлет супримДрузья, привет!) Давайте поговорим про уборку свеклы. Сначала — о сроках, а затем о том, можно ли по внешнему виду определить, что свёкла созрела, и зимой из неё получится восхитительный борщ.
Внешние признаки зрелости свёклы
- Видео про хранение овощейНевозможно назвать определенные сроки, когда надо выкапывать свеклу или морковь, ведь капризы погоды не предугадаешь.
Время, подходящее для уборки урожая, может сильно варьироваться в зависимости от: - - до 300 граммов – Несравненная, Пабло, Атаман, Бона, Ларка;В Московской области планирую убирать в самом конце сентября-начале октября.
Когда собирать урожай свеклы? Об этом можно судить по ее «поведению» — овощи сильно поднимаются из земли, ботва становится грубой, желтеет. «Вырываясь» таким образом из-под земли, растение само показывает, что пришло время сбора урожая.
Василий, Кострома
Я тоже солю рыбу и сало. Моя Бабушка не засыпала свеклу тоннами соли, а посыпала горстью, и когда мы брали свеклу, то стряхивали несколько крупинки соли. Я не помню, чтоб свекла была мокрой или солёной. Хотя, песчинки тоже были. Наверное, в этом был какой-то резон. Возможно вы, Орест правы, и бабушка смешивала соль с песком. К сожалению, спросить не могу. Но соль точно была, я сама ходила в магазин покупала.
Ольга В., Омск
Нижние листья
Василий, Кострома
Соната
Татьяна
, Красная
Ирина, Бендеры
и
Татьяна
Мммм… зимний борщ — это вкуснятина. Такой яркий, ароматный… с мясом. Чуть перчика чёрного и сметаны (майонеза)… Пальчики оближешь =) Но я отбилась от темы)). Итак, представим, что мы живём в средней полосе России и посадили свёклу в середине мая…
Ирина, Бендеры
Если у вас в помещении для хранения относительно небольшая влажность, можно хранить корнеплоды в обычных полиэтиленовых пакетах. А чтобы урожай не пострадал от влажности, корнеплоды пересыпают опилками.
Татьяна
региона выращивания,
Василий, Кострома
- до 250 граммов – Детройт, Либеро.
Татьяна
Вообще, время уборки свеклы полностью зависит от региона проживания. Рано ее убирать не стоит, в самую последнюю очередь, вместе с морковью, самое главное, успеть до заморозков. У нас в регионе убираем в конце сентябрч.
Василий, Кострома
На юге нашей страны убирать свеклу можно уже в июле, а потом в октябре-ноябре — здесь успевает вырасти второй урожай. В средней полосе России тоже все зависит от посадки, но массовый сбор может быть уже в августе — сентябре. В Сибири сроки уборки такие же, как в средней полосе России.
Татьяна
Ну что ж, эксперимент — критерий истины.
Ирина, Бендеры
пожелтели или высохли.
Василий, Кострома
и
Тамара
цилиндрическая
Алена Шульпина, Россия
Сквирский дар.
наталья ситчихина, Слободской
Убирать корнеплоды необходимо исходя из посаженного сорта. Сорта, в свою очередь, делятся на 3 группы.
Татьяна
Научившись верно определять, когда надо выкапывать свеклу и морковь, а также зная, как полагается убирать и обрабатывать урожай, вы сможете добиться максимально длительного хранения корнеплодов. И тогда до следующего лета у вас всегда под рукой будут вкусные, здоровые овощи со своего огорода.
Зульфира, Уфа
метеорологических прогнозов,
ирина григорьева
Сроки уборки свеклы зависят не только от физиологических причин, то есть созревания, размера корнеплодов, но и от погодных условий той местности, где ее выращивают. Особенно это касается поздних сортов, предназначенных для зимнего хранения. Поэтому принимая решение об отсрочке или начале уборки урожая этого полезного овоща необходимо учитывать его особенности:Собирать урожай свеклы в средней полосе России нужно в середине сентября или в конце сентября.
В то же время как раз можно собирать урожай морковки. Если есть вредители корнеплодов, то лучше собрать свеклу раньше.
Наталья, Новороссийск
Убирать урожай свеклы нужно обязательно в сухую погоду, чтобы комья мокрой почвы не прилипали к овощам. Иначе срок хранения такой свеклы сократится.
Ирина, Нерехта
Свеклу необходимо убирать в первую половину дня и сразу обрезать ботву. Чем раньше это сделать, тем больше сохраниться сахара в корнеплодах. В течении дня происходит отток сахара из корнеплода в листья.
Инна Раевникова, Санкт-Петербург
Из земли свёклу вытаскивают обычно вилами. Чтобы и корнеплод не повредить, и землю хорошо отгрести. Кстати, есть один важный момент: срезать ботву нужно аккуратно, оставляя черешки не более 1 см. Если больше — свёкла начнёт расти ближе к зиме, а это недопустимо. Вот, пожалуй, и все тонкости=) А вы когда убираете свёклу?
7dach.
ru
Когда убирать свеклу? Когда нужно выкапывать свеклу?
Хавская.,Срок созревания этих сортов: 50-80 дней. Следовательно, убирать такую свёклу нужно в июле-начале августа. Знаю, что есть ещё и ультраскороспелые сорта, но они не очень вкусные. Так что, если хотите настоящий борщ, запаситесь терпением.
sergun
Раннеспелые:
Tju
Повторюсь, сроки созревания варьируют, например, Мона созревает в среднем за 105 дней, а Ред Клауд – все 120 дней!
особенностей агротехники,
- свекла более чем другие корнеплоды чувствительна к холоду и при слишком низкой среднесуточной температуре практически перестает наливаться;
Московская область, убираем в середине или конце сентября, не позже обычно.
nastyastar
Этот вопрос довольно важен, потому как вовремя собранный урожай гарантирует получение качественных и полезных плодов.
Всегда кладем свеклу на картофель. Она берт влагу у картошки. картофель сухой и свекла не вялая)
Моё резюме — стоит погода, растет и наливается.
Но боится заморозков, корнеплод ведь над землей торчит. Убираем раньше моркови, не затягиваем с уборкой.
Пожалуй, самая самая популярная группа сортов. Срок созревания: 80-100 дней. Убирать такую свёклу нужно в середине — конце августа. Если посадили в конце мая, то можно подержать до сентября. Отлично хранится всю зиму.
Вл50
Ларка,
- Среднеспелые
Детройт,
natla
Поздние сорта свёклы убирают с начала сентября и до конца октября. Но обычно так поздно задерживаются только с уборкой свёклы на полях (кто помнит стройотряды), садоводы обычно убирают поздний урожай свеклы в сентябре. Лучше всего, конечно, когда бабье лето – тепло и сухо. Хотя дождливая погода свёклу не испортит, в отличие от моркови, которая от влаги становится хрупкой. Но помните, что свёкла боится заморозков и холодов! Поэтому синоптики и метеорологи нам в помощь.
сроков созревания сорта;
полиграфовна
Когда убирать свеклу? Когда нужно выкапывать свеклу?
- когда свекла слишком долго остается в земле, в мякоти корнеплода могут образовываться более светлые кольца, что совсем не способствует увеличению его качества;
himerka
По двум причинам, просто выросла и на всякий случай от заморозков — если не выкопать до них, то может начинать чернеть изнутри.
Стрымбрым
Лучше всего эти корнеплоды накапливают в себе полезные вещества в осенний период, поэтому не стоит их выкорчевывать летом. Но и оттягивать момент тоже нельзя потому как свекла не переносит заморозков.
Ollga
Спасибо за статью. Прочитала, убедилась, что делаю всё правильно. Сажаем уже несколько лет свёклу «Цилиндра»Очень нравится сорт- лёжкий, до весны хранится очень хорошо, яркий, сочный цвет и вкусовые качества нравятся.
Мы еще не убирали, в субботу запланировали! По статье все правильно делаем, она наливается у нас!
-Наташа-
Позднеспелые:
elena-kh
Либеро,
Eoklmn
:
Подзимняя,
bolshoyvopros.ru
Все сроки, которые прописаны на чудесном пакетике с семенами или в каталоге, весьма условны. Кроме генетически заложенных данных, выпестованных селекционерами, многое зависит от региона выращивания и питательности почвы, погоды, крупноплодности сорта – мелкие сорта можно подержать подольше.
- Время созревания цветной капусты
- Время посева баклажанов на рассаду
- Время посадки овощей
- Время для посадки яблонь
- Время уборки гладиолусов
- Свекла сорта семян
- Время рассады огурцов
- Время посадки яблони
- Гладиолус время посадки
- Время сбора капусты
- Время посадки помидор в теплице
- Как посадить на рассаду свеклу
FAQ » Непревзойденный опыт
Что мне делать, если я канадец?
Свяжитесь с нами для получения дополнительной информации о процессе подачи заявки в Канаде.
Сколько я могу заработать?
Компенсация будет зависеть от стажа работы и вашей должности. Сотрудники Sugar Beet могут заработать до 3700 долларов за две недели.
У меня нет счета в банке. Как я буду получать оплату?
Sugar Beet Associates смогут получить доступ к своей зарплате посредством прямого депозита или мгновенной платежной карты, которую можно использовать в банках, банкоматах или магазинах.
Где я буду находиться?
По мере того, как кандидаты поступают и обрабатываются, размещение будет определяться путем сопоставления потребностей рабочего места с набором навыков кандидата.
Где находятся компании American Crystal Sugar и Sidney Sugars?
Для получения дополнительной информации посетите веб-сайты American Crystal Sugar и Sidney Sugars.
Когда начинается моя работа?
RV/Campers могут прибыть в назначенный район в последнюю неделю сентября. Даты начала могут меняться в зависимости от сезонных погодных условий. Координатор Workamper будет информировать всех сотрудников Sugar Beet Associates о важном обучении и датах его начала.
Какие документы являются приемлемыми для подтверждения права на работу в США?
Для того, чтобы любое заявление было полностью обработано, заявитель должен иметь возможность предоставить приемлемые документы, подтверждающие право на работу. Для получения дополнительной информации о том, какие документы являются приемлемыми, посетите веб-сайт Службы гражданства и иммиграции США.
Вы можете найти требования к документам на странице 5.
Какие типы вакансий доступны? В какой рабочей среде я буду находиться?
Все позиции относятся к легкой промышленности. Смены работают 7 дней в неделю по 12 часов, если позволяет погода.
У меня есть перерывы?
Вы получите 3-4 перерыва в смену. Продолжительность около 15 минут. Для еды вы получите более длительный перерыв.
Как выпустить собак?
Собаки не допускаются на стройплощадку. Обычно в парке есть кто-то, кто выгуливает собак для людей.
Как далеко мне ехать на работу?
Дорога на работу меняется. Поездка на работу может составлять от 2 до 28 миль.
Что насчет продуктовых магазинов?
Мы предлагаем вам обеспечить свой дом на колесах едой до начала сбора урожая. В большинстве городов есть продуктовые магазины, которые открыты после окончания вашей смены.
Могу ли я запросить дни?
Если вы предпочитаете дни, мы разместим запрос в вашем профиле, однако мы не можем гарантировать дневные смены.
Мы делаем все возможное, чтобы учесть ваши пожелания.
Сколько часов я буду работать?
Все смены 12-часовые. Смены работают с 7:00 до 7:00 или с 8:00 до 8:00. Большинство станций работает круглосуточно.
Можно мне куда-нибудь пообедать?
Вам нужно принести свой обед. Вам не разрешается покидать свайную землю во время вашей смены. Мы предлагаем принести горячие напитки и суп. В таймлачугах есть микроволновые печи и вода. Возьмите с собой гигиенические салфетки и дезинфицирующее средство для рук.
Какое оборудование предоставляется?
Мы предоставляем каски, защитные очки, светоотражающие жилеты, переносные горшки и воду. Мы соблюдаем все требования OSHA.
Нужна ли мне специальная обувь?
Вам понадобятся хорошие походные ботинки или ботинки с протектором. Никаких кроссовок, резиновых сапог или сандалий.
Что мне нужно из одежды?
Многослойная одежда. Толстовки, перчатки, лыжные штаны и т.
д. Комбинезоны не рекомендуются женщинам из-за использования переносного горшка. Никакой свободной, мешковатой одежды.
Где я буду работать, придется ли мне переезжать во время сбора урожая?
Перед началом сбора урожая вас направят к лагерю и приемной станции. Вам не нужно будет перемещать свой RV во время сбора урожая.
Буду ли я работать со своим партнером?
Вы будете назначены на ту же приемную станцию и в ту же смену.
Оборудован ли кемпинг?
Да, мы платим за кемпинг с момента вашего прибытия до вашего отъезда. Если нет полных подключений, мы обеспечим услугу медового фургона два раза в неделю.
Когда мне заплатят?
Каждую вторую пятницу. Точные даты оплаты будут сообщены, когда начнется работа, а также будут размещены рядом с часами в тайм-лачугах.
Мы можем быть с нашими друзьями?
Мы делаем все возможное, чтобы удовлетворить все запросы такого рода. Важно, чтобы мы узнали о ваших желаниях как можно раньше, чтобы мы могли делать заметки.
Если возможно, постарайтесь приехать вместе, чтобы вы могли припарковаться рядом друг с другом в кемпинге, если это важно для вас.
Когда нам нужно прибыть?
Сбор урожая начинается 1 октября. Даты прибытия обычно приходятся на последнюю неделю сентября. Координатор Workamper свяжется с вами в июле или августе, чтобы сообщить вам официальную дату прибытия.
Как долго я буду там?
Продолжительность сбора урожая зависит от Матери-природы и оценивается в 10-15 рабочих дней. Нам требуется обязательство на октябрь месяц, поскольку может потребоваться весь месяц, чтобы получить 10-15 рабочих дней, если мы столкнемся с неблагоприятной погодой.
Какая зарплата?
Заработная плата от 16,90 долларов в час. Первые 8 часов — прямое время, а последние 4 — полтора времени. Суббота — это все время с половиной. Воскресенье — полуторное или двойное время, в зависимости от того, в каком регионе вы работаете. Вы также можете иметь право на бонус за завершение сезона, который зависит от вашей валовой заработной платы, если вы соберете урожай.
Есть ли прачечная?
В некоторых кемпингах есть прачечная, но не во всех. Практически во всех городах есть прачечные. Тем не менее, их часы не будут способствовать сбору урожая, поскольку они обычно не открыты 24 часа. Мы советуем вам иметь достаточно чистой одежды на 14 дней или рассчитывать на выходной из-за погоды для стирки.
Как я могу получать почту?
Вы не сможете получать почту в часы сбора урожая. Договоритесь о получении почты до 1 октября.
Как получить лекарства?
Вам следует договориться с хозяином палаточного лагеря, если он есть в вашем палаточном лагере, или с вашим инспектором по сбору урожая, чтобы организовать доставку, если у вас есть срочные лекарства. Планируйте заранее, чтобы получить свои лекарства до начала сбора урожая.
Рекордный урожай свеклы, прогнозируемый на 2021 год, станет подсластителем для Michigan Sugar
Настройте свою погоду
Укажите свое местоположение:
Введите город и штат или почтовый индекс
Вид на Мичиганскую сахарную компанию в Бэй-Сити, вторник, 12 ноября 2019 г.
Кейти Бумер | MLive.com
1 910
акций
BAY CITY, MI — Сезон сбора урожая сахарной свеклы в округе Бэй. Грузовики были заняты перевозкой того, что могло бы стать рекордным урожаем свеклы, с ферм в окрестностях на предприятия Michigan Sugar.
Чиновники Michigan Sugar ожидают, что сезон сбора урожая сахарной свеклы 2021 года принесет потенциальную рекордную урожайность в 34 тонны с акра, что превышает предыдущий рекорд в 31,65 тонны с акра, установленный владельцами-производителями компании в 2015.
«Для нас это всегда очень волнующее время года, и мы возлагаем большие надежды на потенциал этой культуры, — сказал исполнительный вице-президент Мичиганской сахарной компании Джим Рулман. «В очередной раз наши производители мирового класса проделали феноменальную работу по уходу за сахарной свеклой, и с небольшой помощью Матери-природы мы теперь пожинаем плоды».
Согласно информации, предоставленной Michigan Sugar, ранний сбор урожая сахарной свеклы начался 16 августа этого года, и на сегодняшний день примерно 25% урожая выкопано из примерно 162 000 акров, засеянных в этом году компанией.
почти 900 фермеров. Процесс сбора урожая переходит на стадию постоянного складирования свеклы, где на заводах компании в Бэй-Сити, Каро, Кросвелле и Себеваинге будут формироваться горы сахарной свеклы, а также на 11 различных станциях штабелирования.
Хотя получение рекордного урожая является захватывающей перспективой, компания Michigan Sugar действует осторожно благодаря общему размеру урожая и дождливому октябрю, который задержал процесс сбора урожая.
«С таким большим урожаем в поле урожай будет долгим, плотным и несколько необычным», — сказал Рулман. «И как только свекла собрана и сложена, мы должны нарезать ее.
Компания Michigan Sugar ожидает, что кампания по нарезке в этом году завершится в середине апреля 2022 года. По словам официальных лиц, эта дата намного позже, чем обычно, и это связано с большим, чем обычно, урожаем.
«Хранение и нарезка сахарной свеклы в апреле приносит с собой много неизвестных, особенно связанных с температурой и погодой», — продолжил Рулман.
«Это хорошие вызовы, но, тем не менее, они вызовы».
В связи с ожидаемым размером урожая совет директоров Мичиганской сахарной компании на прошлой неделе проголосовал за то, чтобы разрешить просить производителей оставить до 5% их акров неубранными. По сообщению компании, окончательное решение по этому поводу будет принято примерно 1 ноября.
«Размер урожая напрямую влияет на то, сколько дней потребуется, чтобы нарезать всю собранную сахарную свеклу», — сказал Рулман. «Мы не хотим столкнуться с ситуацией, когда наша собранная свекла разлагается в буртах до непригодного для использования состояния. Именно поэтому мы решили оставить сахарную свеклу в поле».
По информации, предоставленной Michigan Sugar, на переработку на заводы Michigan Sugar Company поставлено более 1,3 млн тонн сахарной свеклы. В раннеуборочный период сахарная свекла, доставленная на заводы, нарезается в течение нескольких дней. С момента начала работы заводов в середине августа было добыто более 318 миллионов фунтов сахара, и компания ожидает, что к концу кампании Michigan Sugar Company произведет более 1,3 миллиарда фунтов сахара.
В то время как грузовики продолжают перевозить большие партии свеклы, компания Michigan Sugar напоминает водителям об увеличении трафика грузовиков.
«Мичиганская сахарная компания напоминает автомобилистам, что начало полного сбора урожая означает увеличение количества свекловозов, которые будут перевозить наш сладкий урожай с фермерских полей на заводы и складские станции по всему району», — говорится в заявлении. от компании.
Потенциально рекордный урожай был получен вслед за двумя проектами расширения и роста, о которых было объявлено на предприятии в Бэй-Сити. В августе компания Michigan Sugar объявила, что планирует инвестировать более 65 миллионов долларов в строительство установки по дешугаризации на своем заводе, расположенном по адресу 2600 S. Euclid в округе Бэй Монитор Тауншип. Ожидается, что проект начнется осенью 2021 года и продлится от 18 до 24 месяцев. The Bay City Times ранее сообщала, что в настоящее время компания имеет возможность извлекать дополнительный сахар из своей патоки на 60%, а новое оборудование позволит компании извлекать 100% сахара из своей патоки.
Компания Michigan Sugar также объявила о расширении операций компании по упаковке коричневого сахара на 2 миллиона долларов. Проект включает в себя установку новой машины для упаковки коричневого сахара, системы транспортировки сахара и инфраструктуры для добавления еще одной линии в будущем. В настоящее время завод в Бэй-Сити может производить 750 000 двухфунтовых мешков коричневого сахара в неделю. После расширения эта мощность составит более 1 миллиона мешков в неделю.
Еще от MLive
Компания Michigan Sugar инвестирует 65 миллионов долларов в строительство завода по десургаризации в Бэй-Сити для извлечения большего количества сахара из патоки
Компания Michigan Sugar произвела более 1 миллиарда фунтов сахара в рамках кампании 2019–2020 гг. на нашем сайте, мы можем получить компенсацию.
Урожай пшеницы в Миннесоте подходит к концу, урожай сахарной свеклы достигает своего апогея
Сельское хозяйство 600212898
Фермеры, выращивающие пшеницу, плохо начали сезон, но сообщают о хороших показателях урожая на акр.
Кристофер Вондрачек Star Tribune
4 октября 2022 г. — 13:34
Как говорится: «собери урожай, как ягненок, и уйди, как лев»?
Миннесота находится в самом сердце сезона сбора урожая: пшеница завершается в конце прошлого месяца, сахарная свекла убирается на этой неделе, а кукуруза и соя вступают в свои последние дни в поле.
Несмотря на несколько недель влажных условий в начале лета, из-за которых фермеры, выращивающие пшеницу в северо-западном углу Миннесоты, были в затруднении примерно на шесть недель, фермеры, выращивающие пшеницу, сообщают о хороших урожаях и сытных зернах.
«Я бы сказал, что 98% урожая пшеницы оказались лучше, чем ожидалось», — сказал Чарли Фогель, главный исполнительный директор Миннесотской ассоциации производителей пшеницы в Ред-Лейк-Фолс. «Это был гораздо лучший год, чем кто-либо на первое июня осмелился бы предсказать».
На очереди производители сахарной свеклы. Фермеры будут ждать, пока корни свеклы опустятся ниже 55 градусов, прежде чем начинать вторую — и самую существенную — часть календаря сбора урожая.
Пока собрано только 13% урожая сахарной свеклы штата, но сегодня все изменится.
«Мы начнем сегодня в 00:01», — сказал Харрисон Вебер, исполнительный директор Ассоциации сахарной свеклы долины Ред-Ривер. «Вообще говоря, мы начинаем 1 октября. Но в этом году мы отложили его на несколько дней, потому что слишком тепло».
Кинематографический образ складов сахарной свеклы и заводов, работающих в течение 10 дней подряд — как показано в популярном фильме «Земля кочевников» — недалеко от того, что произойдет в течение следующих двух недель, сказал Вебер.
«Мы будем работать 24 часа в сутки, семь дней в неделю, пока не выкопаем всю свеклу из земли», — сказал он, добавив, что поиск достаточного количества сезонных рабочих — это постоянная проблема.
В некоторых небольших городках на севере Миннесоты учащиеся не ходят в школу на день или два, чтобы помочь собрать урожай свеклы, сказал Вебер. Жители Фарго и Гранд-Форкса, Северная Дакота, увольняются с работы, чтобы водить самосвал, чтобы заработать дополнительные деньги.
«Мы полагаемся на значительный объем неполного рабочего дня», — сказал Вебер.
Согласно последнему отчету Министерства сельского хозяйства США об урожае, выращивание двух крупнейших товарных культур в Миннесоте — кукурузы и соевых бобов — только начинается. По состоянию на понедельник убрано 29% сои и 5% кукурузы на зерно. Долгое и медленное сползание к осенней погоде привело к тому, что урожай обеих культур немного отстал от среднего пятилетнего графика.
Убрано более 75% картофеля и фасоли штата.
В то время как городской центр штата в округе Хеннепин переживает засуху, а социальные сети трепещут изображениями осушенного ручья Миннехаха, во многих отдаленных регионах были жаркие условия для выращивания, хотя и не такие разрушительные, как в 2021 году.
Низкий уровень воды Ассошиэйтед Пресс сообщает, что движение барж на реке Миссисипи создало узкое место в движении барж возле Сент-Луиса, создав неопределенность в отношении доставки урожая на рынок и своевременной доставки удобрений вверх по реке, чтобы внести их на поля до наступления зимы.
«Много неизвестного, — сказал Фогель. «У нас есть достаточно длинная осень, чтобы внести осенние удобрения? Или это перекатывается к весне?»
Фогель сказал, что фермеры, как всегда, будут следить за погодой.
Подробнее от Star Tribune
БОЛЬШЕ от Star Tribune
БОЛЬШЕ от Star Tribune
БОЛЬШЕ от Star Tribune
БОЛЬШЕ от Star Tribune
больше от Star Tribune
от Business
0205 Бизнес
8 минут назад
Тайваньский производитель микросхем TSMC сообщил о квартальной прибыли в размере $8,8 млрд $8,8 млрд на фоне растущего спроса.
Бизнес
14 минут назад
НАТО ведет ядерные переговоры на фоне военной напряженности и угроз Путина
Секретная группа НАТО по ядерному планированию провела заседание в четверг, когда военный альянс настаивает на планах проведения ядерных учений на следующей неделе, несмотря на глубокую озабоченность по поводу настойчивых заявлений президента Владимира Путина о том, что он будет использовать любые средства, необходимые для защиты российской территории.

Когда убирать урожай свеклы: оптимальные сроки
Хранение свеклы
Основной урожай собирают с конца июля до конца августа, в зависимости от климата региона и погоды в конкретной местности. Хранят не более 4-5 месяцев в овощном отсеке холодильника или в сухом прохладном подвале
Недостаток разновидности – менее выраженный вкус. Первые плоды собирают с августа по сентябрь. Примером является Боярыня.
К тому же в ней накапливается меньше полезных веществ.
Переберите овощи, разделяя мелкие и крупные. При укладке на хранение маленькую свеклу помещают на дно, а большую укладывают сверху.

Ранняя разновидность не подходит для продолжительного хранения в свежем виде, она предназначена для непосредственного применения в пищу, а также для изготовления летних витаминных салатов, целебных соков.
Так, например, свёкла сорт Смуглянка, плоды в среднем 250-380 г, около 8-9 см в диаметре. Но это только ориентир, на самом деле, корнеплоды свёклы необходимо выкапывать независимо от сортовых размеров, до того, как они затвердевают. Иначе начинается вторичный рост: на клубне появляются более светлые круговые полосы, на них видны молоденькие белые корешки, — это начинается вторичный рост, свёкла в скором времени зацветет – нужно немедленно убирать урожай. Иногда эти полосы не видны в верхней части клубня, именно поэтому я настоятельно советую, именно выдернуть один клубень на пробу.
Хотя при сухой осенней погоде свекла отлично себя чувствует в земле, сохраняется значительно лучше, чем в подвале или погребе, и в дальнейшем корнеплоды отличаются высокой лежкостью. Другое дело – дождливая осень. В таком случае высока вероятность, что корнеплоды слишком напитаются влагой и быстро начнут портиться. Для долгого хранения такая свекла уже не подойдет. Именно поэтому огородники предпочитают не рисковать, и не оставлять свеклу в земле надолго, чтобы не лишиться в итоге всего урожая.
Время, подходящее для уборки урожая, может сильно варьироваться в зависимости от: