Когда в подмосковье снимают тыквы: Сроки созревания тыквы. Внешние признаки зрелости тыквы

Содержание

Когда снимать тыкву с грядки в Подмосковье. Когда убирать тыкву с грядки в Подмосковье

Важно собрать плоды до начала затяжных дождей, сырости, заморозков. Внимательно следите за прогнозом погоды. Понижение ночной температуры до нуля и ниже приведет к порче урожая.

Сроки уборки урожая

Под Москвой тыквы убирают до середины сентября. Осень в этом регионе слишком холодная и сырая для этого овоща, поэтому оставлять плоды в открытом грунте дольше категорически не рекомендуется. Урожай убирают раньше, если прогноз погоды обещает похолодание и затяжные дожди.

Выращенные рассадой скороспелые сорта можно снять уже в конце августа.

От чего зависит срок уборки

Основной принцип – чем позже снят плод, тем лучше. Тыквы, дозревшие в естественных условиях, вкуснее, слаще, сочнее. Однако даже в южных регионах их часто снимают раньше биологической зрелости. Если пропустить срок, сырость и холод безнадежно испортят урожай. Даже слегка подмерзшие плоды не годятся для дозревания.

Часто огородники ориентируются на общепринятые для региона сроки. Например, в Крыму стандартное время уборки – конец сентября – начало октября. Поздние сорта при этом дозревают в помещении.

Точный расчет

Чтобы снять урожай в оптимальные сроки, ориентируйтесь на сорт. На упаковке с семенами всегда указано, через сколько дней плоды достигнут технической спелости. Техническая зрелость – это возраст, в котором плод достиг нужной массы, но полное вызревание семян еще не произошло. Биологическая спелость – окончательное созревание тыквы.

Справка . Волжская серая от «Аэлиты» достигает технической спелости через 120-121 день с момента посева.

Однако срок указывается для идеальных условий, поэтому при снятии урожая стоит ориентироваться на погоду и состояние плодов.

Можно ли есть недозрелую тыкву?

Содержание сухих веществ в плодах тыквы в среднем 6-8%, у лучших сортов оно достигает 15-20%, сахаров в среднем 5-6%, а у некоторых до 10%. Количество сахаров резко меняется в зависимости от зоны возделывания тыквы. Количество крахмала достигает 2-7%. Перед созреванием его бывает в плодах больше всего, затем содержание крахмала уменьшается, в лежке он пропадает совсем. Плоды тыквы также содержат витамин С, каротин, азотистые вещества, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, ряд зольных элементов, а семена — до 41-48% жира.

С момента созревания плода содержание сухого вещества медленно понижается при увеличении количества сахаров и пектинов. Чем выше процент крахмала в тыкве, тем лучше она хранится и тем сахаристее становится при хранении. Чем выше концентрация каротина, тем интенсивнее окраска мякоти.

Значительно изменяется химический состав плодов в процессе их хранения, когда часть углеводов расходуется на дыхание. В связи с этим количество сахарозы в плодах уменьшается. При длительном хранении в мякоти плодов тыкв происходит относительное увеличение пектинов и клетчатки за счет уменьшения сахаров и крахмала.

Период потребления более растянут, чем у арбузов и дынь. Тыкву можно есть и недозрелой (например, в салатах), но, как правило, она становится гораздо вкуснее, когда немного полежит.

Как определить скороспелость тыквы

Культивируемые сорта тыквы относятся в основном к трем ботаническим видам: тыква мускатная, крупноплодная и твердокорая.

Сорта тыквы крупноплодной в большинстве своем являются среднеспелыми и поздними. У этой тыквы самые крупные плоды — до 70 кг и более. Они имеют волокнистую, рыхлую мякоть и сохраняют высокие вкусовые качества в течение 10 месяцев.

Сорта мускатных тыкв имеют плоды высоких вкусовых качеств. Они отличаются позднеспелостью и теплолюбивостью. Большинство сортов этого вида отличаются высоким содержанием каротина, хорошим качеством мякоти, высокой урожайностью и лежкостью плодов. Они используются в консервной промышленности для получения каротина, детского питания и сока. Плоды по форме длинные, вытянутые. При созревании кора становится розово-коричневой и желтой.

Когда следует убирать тыкву

Убирают тыкву в сухую погоду, до наступления заморозков, при полном вызревании основной массы плодов, обычно в сентябре, а на юге — при полном отмирании листьев.

Лишь у некоторых очень позднеспелых сортов типа Столовая зимняя плоды убирают недозрелыми (они дозревают в процессе хранения). Зрелость плодов у сортов крупноплодной тыквы определяют по засохшей и опробковевшей плодоножке, а у твердокорой и мускатной тыкв — по изменению окраски и рисунка коры плода. При уборке необходимо сохранить плодоножку длиной 3-4 см и не допускать повреждения плодов. Тыквы, убранные в дождливую погоду, необходимо подсушить.

С чем едят тыкву

Каротиноиды, которыми богата тыква, являются жирорастворимыми веществами, и для их лучшего усвоения организмом человека желательно в блюда из тыквы вводить масло и молоко. Для повышения пищевой ценности и вкусовых достоинств блюд добавляют манную или рисовую крупу.

Салат

Тыкву очистить от кожуры, удалить семена, натереть на крупной терке вместе с яблоком. Добавить лимонный или другой сок, сахар, посыпать измельченными орехами или поджаренными и очищенными тыквенными семечками.

Когда убирать тыкву. Собираем урожай вовремя: когда убирать тыкву и как определить её спелость на грядке

Сбор урожая тыквы — самый приятный процесс для огородника. А если плоды уродились, то вдвойне. Тыкву любят за богатое содержание витаминов и микроэлементов, но из-за ошибок овощеводов теряется ее польза. Если передержать тыкву на грядке, она может подмерзнуть. От срока сбора овоща во многом зависят его вкусовые качества и срок хранения.

Как понять, что тыква созрела? По каким сортовым и индивидуальным признакам определить зрелость? Когда снимать урожай по лунному календарю? Подробные ответы на эти вопросы вы найдете в нашей статье.

Среднеспелый сорт тыквы созревает около 4 месяцев. Убирают урожай в середине сентября. Обязательное условие — успеть срезать все плоды до наступления заморозков. В противном случае тыква быстро замерзнет и испортится.

Урожай собирают в сухой погожий день. Если снятие плодов выпало на дождливый период, плоды высушивают и оставляют на несколько суток в сухом темном месте.

От чего зависят сроки созревания

Есть скороспелые, среднеспелые и позднеспелые сорта. Каждый из них отличается скоростью и условиями созревания.

Климат играет ключевую роль в плодоношении растений:

в южных регионах на открытом грунте принято собирать урожай, когда иссохнут все листочки;
в северных областях плоды не успевают поспеть, их снимают раньше времени и отправляют дозревать в помещении.

Как понять, что тыква созрела и её пора убирать

Как определить спелость овоща на грядке? Для начинающих огородников особенно важно знать признаки готовности плодов к употреблению или хранению. Руководствуйтесь внешними проявлениями. Не нарушайте целостность плода и не пытайтесь его проткнуть или разрезать, иначе он быстро испортится.

Важно! Снимать овощи можно только при помощи ножа, аккуратно отрезая его от плодоножки. Не срывайте тыкву и не оставляйте на хвостике рваных концов — это вызовет болезненность плода и растения.

Индивидуальные признаки созревания плодов

Проверить спелость тыквы можно, не убирая ее с грядки. В зависимости от сорта каждое растение по-разному сигнализирует о зрелости плодов. Достаточно присмотреться к коре овоща:

кустовые сорта отличаются четкими светло-желтыми полосками;
у крупноплодной тыквы видна темная густая сетка;
кора мускатных сортов приобретает бурый цвет со светлыми круглыми пятнами.

Внешние проявления

Внешние критерии зрелости тыквы:

Плодоножка высохшая, твердая, жесткая. Если она все еще зеленая, стоит дать ей дозреть.
Листья и плети на растении пожелтевшие и высохшие (хотя бы частично).
Тыква имеет насыщенный цвет в зависимости от ее сорта — желтый, серо-зеленый или темно-оранжевый. Есть некоторые сорта, на которые это правило не распространяется. Существуют растения, чьи плоды остаются белыми или серыми и при полноценном созревании.
Корка плода жесткая и плотная. При надавливании на нее не должно оставаться вмятин.
Оболочка спелых плодов имеет ярко выраженный рисунок. Исключение составляют зеленоплодные сорта.
Плотная структура мякоти.
Твердая кожура семян, за исключением голосемянных сортов.

Справка. Некоторые огородники рекомендуют ориентироваться на звук при постукивании. Если он звонкий, тыква созрела.

Обладая этими нехитрыми знаниями, вы без труда узнаете время уборки урожая на своем огороде. Где бы он ни находился, на Кубани, в Сибири, в Ленинградской, Московской областях или на Урале — эти критерии универсальны.

Убирайте только созревшие плоды. Если вам все-таки необходимо провести сбор раньше времени, оставьте их дозревать в теплом сухом месте.

Для удобства огородников производители пишут сроки снятия урожая на обратной стороне пакетика с семенами. Иногда в описании указывается цвет созревшего плода.

Важно! Срок, указываемый производителями, будет точен, только если лето выдалось теплым и солнечным.

Календарные сроки сбора урожая

Календарные сроки уборки тыквы зависят от местного климата и сорта растения:

в Сибири урожай снимают с конца августа;
в средней полосе России и на Украине — в середине сентября;
в Краснодарском крае — до начала октября.

Тыкву нужно собирать в ясный сухой день. Желательно, если он совпадет с датой сбора по лунному календарю.

Уборка по лунному календарю

Опытные огородники проводят все работы на участке, согласно лунному календарю. Оказывается, даже уборка урожая имеет свои благоприятные дни — в этот период все соки растения движутся к плоду, насыщая его и придавая вкус.

Каждый год график лунного календаря изменяется. Наиболее благоприятными датами для сбора тыкв будут дни, когда Луна находится в Близнецах в убывающей фазе, Скорпионе — в растущей, Стрельце, Козероге и Водолее — в любой.

Источник: https://dachnayazhizn.info/novosti/tykva-kak-uznat-chto-ona-pospela-priznaki-sozrevshey-tykvy-kak-ponyat-chto-ee-pora-sobirat

Когда начинается сезон тыквы. Как определить, что тыква созрела и готова к уборке

Выращивая сортовые растения, огородник знает, что существуют ранние, среднеспелые и поздние сорта тыквы. В зависимости от срока вегетации проводят уборку овоща. Если посев проводят «своими» семенами, не зная точно сортовой принадлежности растения, можно ориентироваться на внешние признаки спелости: изменение окраски кожуры, плодоножку.

По сортовой принадлежности

Как правило, на участке выращивают несколько сортов тыквы, подбирая их таким образом, чтобы лакомиться витаминным овощем круглый год.

Ранняя или скороспелая тыква готова к употреблению через 90-95 дней после посева. Ранние сорта характеризуются тонкой кожурой, сладкой и сочной мякотью, которую можно употреблять в свежем виде. Плоды скороспелой тыквы, как правило, небольшие. Растение имеет кустовую форму. Хранить такую тыкву дольше 4 месяцев не рекомендуется.

Совет. В регионах с коротким летом рекомендуется выращивать ранние и среднеспелые сорта тыквы, чтобы те успели вызреть.

Лучшими сортами ранней тыквы считаются: Улыбка, Плюшка, Миндальная, Россиянка, Лечебная, Славянка.

Среднеспелая тыква готова к уборке через 4-4,5 месяца после посева. Тыквины на растении вызревают довольно крупные. Они хорошо хранятся на протяжении 6-9 месяцев. К этой категории относятся: Голосемянная, Мускатная, Желтый центнер, Волжская серая, Мадам, Крошка.
Позднеспелой тыкве для созревания потребуется провести на грядке не менее 5 месяцев. Такие сорта редко выращивают севернее средней полосы, хотя позднюю тыкву не сложно вырастить через рассаду. Урожай поздней тыквы можно хранить более года. Хорошая сохранность плодов гарантируется твердой кожурой и высоким содержанием сухого вещества в мякоти. Сорта: Грибовская зимняя, Мускат Прованса, Зимняя сладкая.

Несмотря на более или менее известные сроки уборки сортовой тыквы, не следует слепо им следовать, убирая овощ строго по календарю. На сроки созревания влияет погода, агротехника, свойства почвы. Важным признаком готовности тыквины к сбору является ее внешний вид.

По внешним признакам

Главные признаки, указывающие на спелость овоща – состояние кожуры и плодоножки.

У спелой тыквины кожура приобретает свойственный сорту цвет – желтый, серый, оранжевый. У зеленокорых сортов цвет становится темным, насыщенным. Кожица становится твердой, она не только не проминается от нажатия пальцем, но ее невозможно покарябать ногтем.

На заметку. Чем толще кожура, тем дольше хранится тыква. Самые твердокорые – поздние тыквы.

Плодоножка вызревшей тыквы полностью высыхает, становится сероватой или желтой, твердой (деревянистой) наощупь. Зеленая и мягковатая плодоножка – признак незрелости плода.

К второстепенным признакам спелости тыквы можно отнести пожелтение и увядание листвы.

Если спелую тыкву разрезать, ее мякоть будет иметь насыщенный цвет и издавать характерный аромат. Семечки (за исключением голосемянной разновидности) покрыты плотной кожурой, полновесные.

Когда созревает тыква. Когда убирать тыкву

Можно, конечно, оставить её до… Но лично я считаю, чтокуда лучше есть, чем вырезать из неё головы и пугать прохожих))). А потому убирать этот овощ с огорода лучше вовремя. Но когда же, скажите, наступит это самое «вовремя»? Тыкву с огорода нужно убирать вовремя Определить правильное время для уборки можно по двум параметрам:

По срокам;
По внешнему виду растения.

Вначале поговорим о сроках. Предположим, мы посадили тыкву во второй половине мая (оптимально для средней полосы).

сроки созревания тыквы

первое, что следует сказать: сорта тыкв бывают скороспелые, среднеспелые и позднеспелые. исходя из этого и следует определять время уборки.

К скороспелым относятся такие сорта, как ‘ Голосемянная’, ‘Мозолеевская 49’, ‘Миндальная 35’, ‘Веснушка’, ‘Бирючекутская 27’, ‘Грибовская кустовая’, ‘Jack O’Lantern’ (‘Джек о Лантерн’) и ‘Table King’ (‘Тейбл Кинг’) . Уборка этих сортов обычно начинается в середине-конце августа. Они нежные, оболочка тонкая. Созревают быстро и не хранятся дольше 1 месяца. Срок созревания составляет 92-104 дня. 3,5 месяца, грубо говоря.

Исходя из сорта тыквы следует определять время уборки

К среднеспелым можно отнести такие сорта тыквы как ‘ Зимняя сладкая’, ‘Улыбка’, ‘Крошка’, ‘Стофунтовая’, ‘Волжская серая’, ‘Лечебная’, ‘Россиянка’, ‘Столовая зимняя А-5’, ‘Pink Banana’ (‘Пинк Банана’), ‘Blue Hubbard’ (‘Блю Хаббард’) . Эти сорта годятся для более длительного хранения. Уборку начинают в середине сентября, но до заморозков. Если тыква попадёт под заморозки, это скажется на лёжкости, и она быстро испортится. Таким образом, срок созревания среднеспелых сортов тыквы в среднем составляет 110-120 дней. То есть 4 месяца.

Срок созревания среднеспелых сортов тыквы в среднем составляет 110-120 дней

Позднеспелые тыквы (они же — твёрдокорые) представлены сортами ‘ Жемчужина’, ‘Мускатная’, ‘Вита’, ‘Перехватка’, ‘Тести Делайп’, ‘Батернат Понка’, ‘Витаминная’ . В основном, это мускатные сорта, ярко окрашенные, ароматные, с толстой оболочкой и вкусной мякотью. Хранится такая тыква аж до полугода! Уборку позднеспелой тыквы следует начинать в середине — конце сентября. Однако часто срок созревания ее составляет не 120-140 дней, а около 200. Так как же тогда быть? Убирать недозревшую тыкву? Совершенно верно! Она отлично дозреет при хранении — через 20-60 дней достигнет пика своей зрелости. Мякоть станет более яркой и такой вкусной, что ее можно есть даже в сыром виде.

Уборку позднеспелой тыквы следует начинать в середине-конце сентября
Естественно, климат вносит свои коррективы в предложенные рекомендации. Так, на юге тыкву обычно держат на огороде очень долго — пока не высохнет вся листва. Заморозки там приходят поздно, поэтому угрозы никакой.
Присмотреть семена подходящего сорта вы можете в нашем маркете, раздел Семена тыквы .

Теперь давайте поговорим о внешнем виде нашей тыквы. Как понять, что пришла пора сорвать ягодку? 😉

внешние признаки спелости тыквы

как вы уже поняли, не обязательно тыква должна быть спелой к моменту уборки. и всё же есть определённые внешние признаки, позволяющие определить, что время уборки урожая пришло. опытным огородникам это, возможно, и так давно известно, но начинающие задаются ещё и не такими вопросами!))
Внешние признаки спелости тыквы
Тыква, готовая к уборке, выглядит так:

Плодоножка одревесневевшая. То есть не сочная и зелёная, а высохшая и очень жёсткая.
Листья пожелтели, поблекли или даже засохли (хотя бы часть из них).
Цвет самой тыквы стал более ярким и насыщенным. В зависимости от сорта, он может быть тёмно-оранжевый, жёлтый или серо-зелёный. У нас такая тыква была в прошлом году: снаружи серо-зелёная в крапинку, а внутри мякоть оранжевая. А вообще, цвета и формы бывают самыми-самыми разными.
Оболочка тыквы стала более плотной, нежели раньше.

Это основные признаки спелой тыквы. Думаю, опираясь на сроки и внешние признаки, никогда не прогадаешь… Сроки пишут на упаковках с семенами, так что ориентироваться не сложно.
Сроки созревания тыквы пишут на упаковках с семенами
Кстати, при уборке нужно срезать плодоножку так, чтобы оставалось 3-4 см. Ну и, конечно, не повреждайте оболочку, иначе тыква храниться не будет.

Тыква: посадка и уход
Мякоть тыквы — мой параметр выбора сорта
Как хранить тыкву?

Источник: https://dachnayazhizn.info/stati/kogda-ubirat-tykvu-v-bashkirii-kogda-ubirat-tykvu-i-kak-uskorit-ee-sozrevanie

Сроки сбора тыквы в Подмосковье в открытом грунте

Собираем урожай: когда убирать с грядки тыкву, как определить зрелость плода? Сроки уборки тыквы в Подмосковье

Тыква – это бахчевая неприхотливая культура, богатая витаминами и минералами. В ней содержится намного больше каротина, чем в моркови. Выращивают ее практически повсеместно. Среди огородников тыква ценится за способность сохранять свои вкусовые качества на протяжении всего срока хранения. Для того чтобы она не утратила своих питательных веществ, тыкву нужно вовремя убрать с огорода. Подмороженный овощ плохо храниться, а при хороших условиях пролежит всю зиму и не испортится.

Уборка различных видов тыквы

Тыква довольно холодостойкая культура, поэтому убирают ее с грядки самой последней. Когда и как правильно это сделать? Сегодня огородники выращивают множество сортов этого овоща, которые отличаются сроками созревания. Спелость урожая зависит и от погодных условий. Когда убирать ранние сорта тыквы с грядки, а когда позднеспелые – этот вопрос задают не только новички.

• Раннеспелые тыквы готовы к уборке уже через 120 дней от появления всходов. Такой овощ не сильно богат каротином, мякоть его волокнистая, а вот семечки очень полезны. К уборке приступают со второй половины августа. В сентябре весь урожай должен быть собран. Хранится овощ сравнительно недолго.

• Среднеспелые сорта можно убирать через 130 дней от всходов. Эти разновидности в основном крупноплодные, богаты витаминами и хорошо хранятся. Однако затягивать с уборкой не стоит. В условиях Подмосковья тыкву убирают уже в сентябре, оставляя ее в сухом помещении на 30 дней для дозревания.

• Мускатные позднеспелые сорта убирают самыми последними, примерно через 150 суток от всходов. На юге страны они хорошо дозревают на плетях, но в других регионах к уборке приступают за 2 месяца до заморозков. Хранятся плоды на протяжении 5 месяцев.

Важно! Если с уборкой овоща запоздали, и он попал под заморозки, то его следует пустить в переработку. Хранить подмороженную тыкву нельзя.

Сроки уборки урожая зависят от прогноза погоды и географического региона страны. Если в Крыму можно отложить уборку плодов до октября, то в условиях Подмосковья и Сибири тыкву убирают уже в начале осени. При выборе сроков важным моментом остаются погодные условия. Если надвигаются заморозки, то с уборкой нужно торопиться. Позже всего снимают декоративные разновидности тыквы, которые не используют в пищу.

Как определить спелость тыквы

Любой овощ, независимо от сорта и скороспелости имеет внешние признаки, по которым можно определить момент зрелости. Зная эти тонкости, любой дачник вовремя приступит к уборке урожая, что позволит сохранить большую его часть.

1. Внимательно посмотрев на черешок, можно обнаружить, что он стал твердым, потерял сочность.

2. Спелая тыква приобретает оранжевый или желтоватый цвет. Четко видны ее грани.

3. Степень зрелости можно проверить ногтем. Если кожуру плода сложно повредить, то он достаточно поспел.

4. В конце вегетации отмирают плети и листва растения.

5. Спелая тыква покрывается матовым налетом и звенит при легком хлопке.

Если урожай соответствует вышеописанным характерным признакам, то тыкву убирают с огорода, так она лучше сохранится, не потеряет своих полезных свойств.

Плоды, которые еще не полностью вызрели, лучше отправить на дозревание в сухое помещение. Хранить плоды с не сформировавшейся кожурой нельзя. Лучше из них приготовить вкусные домашние консервации.

Правильный уход за тыквой до уборки

Независимо от того, какой сорт выращивается на грядке, необходимо защитить плоды от порчи и гнили до уборки урожая.

В сырую погоду, когда плоды лежат, соприкасаясь с землей, кожура загнивает. Неопытные дачники стараются пустить овощ в переработку. Но этого делать нельзя. Дело в том, что в мякоти происходят изменения, и употребление такого плода ведет к отравлению.

Для сохранности урожая тыковки помещают на холмик, под них просовывают дощечки. В дождливую погоду нужно накрывать плоды пленкой. В последний месяц перед уборкой урожая прекращают полив грядки.

Как правильно убрать тыкву с грядки

Несомненно, что самым питательным и полезным остается тот овощ, который дозрел прямо на плети. Но если погодные условия становятся хуже, то уборку проводят незамедлительно. Дозревать тыквы будут уже в помещении.

Для уборки урожая нужно выбрать сухой погожий день. В дождливую осень после сбора плоды просушивают в проветриваемом помещении. Срезают тыквы очень аккуратно, чтобы они не упали, и не повредилась кора. Те плоды, которые будут закладываться на хранение, срезают с плодоножкой, высота которой до 5 см.

После уборки проводят сортировку урожая. Плоды с трещинами и подпорченной кожурой употребляют в пищу в первую очередь или пускают на переработку. Дело в том, что через трещинки проникают микробы, которые приводят к порче мякоти: она плесневеет и гниет.

Отсортированный урожай обсушивают, удаляют остатки земли и сухой листвы. После чего его помещают на дозревание в сухое крытое хранилище, где поддерживается температура до 30 градусов. В таких условиях кожура плодов постепенно твердеет. Дозревание урожая проводится до 10 дней до месяца.

Как и где хранить тыкву

После дозревания еще раз проводят сортировку урожая, отбраковывая плоды с мягкой кожурой. Далее, тыквы укладывают на хранение.

Важно! Дольше всего хранятся плоды, диаметр которых не меньше 15 см.

Для длительного хранения тыквы выбирают сухое помещение, где температура воздуха поддерживается в пределах 10-13 градусов и оборудована хорошая вентиляция. Непосредственно в хранилище овощи раскладывают в один слой, не допуская их контакта с влагой. Лучше, если для хранения тыквы будут использоваться стеллажи с полками, как на фото. Расстояние от пола до первой полки должно быть не менее 15 см. При таком хранении урожай будет хорошо проветриваться со всех сторон, что обеспечит его сохранность.

Хорошее хранилище должно быть надежно защищено от грызунов и грибковых инфекций. Важно, чтобы при хранении урожая на плодах не образовывался конденсат.

В зимние месяцы тыкву периодически проверяют, отбраковывают плоды с размягчившейся кожурой. Это говорит о том, что тыква начала портиться.

Сроки хранения урожая тыквы

Выращивая различные сорта тыквы, можно постоянно употреблять ее в пищу и пополнять организм необходимыми витаминами. Для сохранения урожая важно знать не только условия хранения, но и сроки.

Меньше всего хранится урожай ранних сортов тыквы: Миндальная 35, Веснушка, Грибовская кустовая. Эти плоды нужно употреблять в пищу самыми первыми. Лежкость таких разновидностей не больше месяца. Далее, мякоть утрачивает свои вкусовые качества, а семена начинают прорастать внутри плода.

Средние и поздние мускатные сорта тыквы хорошо хранятся всю зиму, без потери вкусовых качеств: Жемчужина, Мускатная, Витаминная, Улыбка, Крошка. Средняя лежкость плодов достигает 5-6 месяцев, после чего мякоть теряет свои свойства и становится волокнистой, безвкусной.

Подведем итоги

Проводить уборку тыквы с грядки необходимо правильно, учитывая не только сроки выращивания, технические характеристики плода, но и погодные условия. В каждом конкретном регионе время для уборки корректируется по этим показателям.

Источник: http://sadovodi.su/sobiraem-urozhaj-kogda-ubirat-s-gryadki-tykvu-kak-opredelit-zrelost-ploda-sroki-uborki-tykvy-v-podmoskove/

Смотрите также:

Как проверить спелость тыквы на грядке. Когда и как убирают тыкву, виды и сорта тыквы

Когда созревает тыква?

Как определить, когда созревает тыква?

Когда приходит время сбора урожая, дачники часто задают такой вопрос: «Как определить время, когда созревает тыква? ». Надеюсь, что эта статья поможет вам разобраться в этом вопросе.

У разных сортов тыквы могут быть свои типичные признаки созревания, а сроки их созревания зависят от различных факторов: когда посажены тыквы, каким способом они выращиваются, в какой климатической зоне и ещё важно то, какой сорт вы выбрали для посадки.

Но несмотря на то, что у каждого сорта есть свои типичные признаки созревания, существуют некоторые общие закономерности, на которые можно ориентироваться:

у созревающей тыквы начинает твердеть плодоножка (стебель, соединяющий плеть с тыквой). Для её снятия нужно воспользоваться секатором или ножом, так как просто так обломать её затруднительно;
кора тыквы становится твёрдой и при надавливании на неё ногтем почти не остаётся следа;
незрелые плоды тыквы, как правило, гладко окрашены. Но по мере созревания на них начинает проявляться характерный для сорта рисунок;
признаком созревания тыквы является появление твёрдой скорлупы на семенах и увеличение плотности мякоти;
начавшееся пожелтение и усыхание листьев на плетях может быть не только признаком созревания тыквы. Это может происходить и по другим причинам.

Как созревают тыквы разных сортов

Существует много разновидностей тыквы, но наиболее распространено три из них — крупноплодная, мускатная и твердокорая.

Раньше всех из этих сортов созревает твердокорые тыквы. К ним относятся все кабачки, цуккини и патиссоны. Как правило, они созревают в начале июля месяца.

Крупноплодные тыквы созревают поздно и в средней полосе редко успевают вызреть на корню. Их можно снимать до наступления зрелости (главное успеть до заморозков). В процессе хранения они дозревают и улучшают свои вкусовые качества. Чтобы тыквы в дальнейшем хорошо хранились, их нужно подержать 15 – 20 дней в тёплом месте.

Позже всех созревают мускатные тыквы, но они и хранятся лучше других сортов. Если их аккуратно убирать, сохраняя плодоножки, то они могут пролежать до следующего лета. Среди всех сортов мускатные тыквы особенно требовательны к теплу.

Собирают мускатные тыквы обычно в сентябре, когда они ещё не доспели. Они обладают способностью, как и помидоры. дозариваться. Тыквы раскладывают в светлом тёплом помещении, но следует избегать прямых солнечных лучей.

А вот помещать их в прохладный, сырой подвал не стоит, так как велика вероятность того, что они могут загнить.

Как ускорить созревание тыквы

Иногда так случается, что к сентябрю некоторые тыквы находятся в состоянии весьма далёком от созревания и если их вовремя не снять, то есть шанс, что они попадут под заморозки.

Видя это, недели за три до ожидаемых заморозков плети тыквы прищипывают и удаляют все цветки и завязи. Питательные вещества, которые шли на рост растения, теперь направляются на рост уже имеющихся плодов.

И вообще, если на плетях оставлять большое количество завязей, то тыквы вырастают мелкими и момент созревания у них наступает гораздо позже.

Если вы вырастите рассаду, то это также заметно приблизит сроки созревания тыквы. Сеянцы с 2 -3 настоящими листочками хорошо переносят пересадку.

Прекрасно растут и быстрее созревают тыквы, посаженные на компостных кучах. Происходит это за счёт того, что грунт при разложении органических веществ дополнительно прогревается и благотворно влияет на растения.

Успехов вам, дорогие друзья!

http://vent-sanata.ru

Пользу тыквы для человеческого организма трудно переоценить. Однако ее вкусовые качества признаны не всеми — у нее есть как преданные почитатели, так и непреклонные противники. Дачники, которые любят тыквенные лакомства, очень ценят тот факт, что эта культура нетребовательна в уходе.

Когда созревает тыква?

Но вот наступает время, когда земельный участок покрывается огромными желтыми шарами и у агрономов рождается вопрос: «Когда убирать тыкву ?»

Для ориентации в этом вопросе следует уделять внимание двум основным факторам:
сортовая принадлежность,
внешний вид.

Уборка тыквы в зависимости от сорта

Для того чтобы правильно определить срок уборки этой культуры со своих грядок, необходимо четко знать, с какой разновидностью приходится иметь дело. Сорта тыквы принято подвергать такой классификации:

Скороспелые . Такая тыква считается созревшей через 92-104 дня после посадки, так что уборку обычно производят во второй половине августа. Сорта этой категории отличаются особой нежностью, тонкой кожурой и коротким сроком хранения — не более месяца.
Среднеспелые . Эти разновидности овоща зреют на грядке от 110 до 120 дней. Тыква этих сортов храниться дольше и имеет более грубую структуру. Ее убирают со второй половины сентября до первых заморозков. После подмерзания она будет плохо храниться.
Позднеспелые . Около 200 дней необходимо предоставить позднеспелой тыкве для полного созревания. Однако ее нельзя подвергать воздействию даже малого мороза, а значит с грядок ее следует убрать до конца сентября. Получается, что срывать необходимо недозревший овощ, который достигнет пика зрелости во время хранения. Позднеспелые сорта тыквы наиболее ароматные и сладкие, но имеют грубую кожуру.

Хранить несколько месяцев можно только позднеспелые сорта тыквы

Читайте также:Избавляемся от травы в огороде раз и навсегда! Только народные средства

Внешние признаки зрелости тыквы подскажут, когда ее убирать

Сроки созревания определенного сорта тыквы указывают на упаковке лишь для общей ориентации. В действительности они могут варьироваться в зависимости от климатической зоны и погодных условий в конкретном году. Так как же определить, что желтая красавица на грядке готова к уборке? В этом помогут такие признаки:

Плодоножка стала сухой и жесткой.
Листья куста пожелтели, а некоторые даже засохли.
Цвет тыквы стал особенно ярким.
Шкурка стала плотной.

Присохшая плодоножка — первый признак зрелости тыквы

Убирать на хранение тыквы с грядок нужно только в сухую погоду.
Если в подходящее для уборки время льют дожди, перед отправкой на хранение овощ следует хорошенько просушить.
Не стоит отрывать созревшую тыкву, ее следует аккуратно срезать острым ножом, оставив 3-4 см плодоножки. Овощ без плодоножки не будет храниться долго.
Желтые плоды следует убирать особенно осторожно, избегая повреждений, иначе долго ее хранить не получится.
Позднеспелые сорта после уборки нужно прогреть на солнце в течение дня, а затем еще около недели просушить для лучшего хранения.
Мелкие царапины необходимо тут же смазать зеленкой.
Плоды с серьезными повреждениями нужно использовать в кулинарии в первую очередь.

При уборке тыквы нужно оставить 3-4 см плодоножки

Когда убирать тыкву с грядки, поможет определить знание ее сортовой принадлежности.

Но более точно установить, что овощ готов к употреблению или хранению подскажут определенные признаки зрелости. Выращивание тыквы в целом и определение сроков ее уборки в частности не представляет особой сложности. Иметь столь ценный пищевой продукт на своем столе можно без особых трудовых затрат.

Из статьи узнаете когда убирать тыкву с грядки, как это правильно сделать, признаки созревания этой культуры.

Когда срывать тыкву

Правильное время сбора урожая дает возможность получить овощи с лучшими вкусовыми свойствами.

Когда производят уборку тыквы разных сроков созревания?

Кроме этого, они дольше хранятся.

Сроки срывания тыкв зависят от погодных условий, региона выращивания выбранного сорта.

Так, для средних широт сроки сбора урожая тыквы будут следующими:

15-20 числа августа – скороспелые сорта. При правильном хранении они сохранят свои свойства в течение месяца после того,
Тыкву средней спелости собирают позже, примерно 15 сентября. Их можно хранить до зимы.
Поздние сорта предназначены для хранения в течение зимы, ведь имеют прочную кожуру и твердую консистенцию. Их собирают в конце сентября. Даже, если они не наберут нужной зрелости, смогут ее достичь в процессе хранения. Как правило, в конце сентября плоды имеют свойственные сорту вкусовые свойства, цвет мякоти и консистенцию. Также в этот период созревают семена тыквы, и их можно употреблять как самостоятельное блюдо или в следующем сезоне высаживать в грядку.

В южных регионах страны морозы наступают поздно, поэтому и хозяева не спешат со сбором, и тыква еще долго греет свое «пузо» в солнечных лучах.

Если же жители умеренных регионов задержатся с уборкой урожая, то тыквы могут пострадать от первых морозов. Если подмерзнут – плохо хранятся, теряют вкусовые свойства, становятся мягкими.

Если знаете, что у вас быстро наступают морозы, а тыквы еще не созрели, тогда удалите лишние соцветия, которые и так уже не дадут плодов, а только отнимают силы растения. С этой целью также осуществляют прищипывание побегов.

Напоминаем, что когда собирают урожай тыквы в каком месяце зависит от погодных условий и особенностей вашего региона. Ориентируйтесь на советы более опытных огородников своего населенного пункта. Кроме того, запоминайте или записывайте особенности предыдущего сбора урожая следующего сезона, чтобы внести необходимые поправки в следующий год.

Иногда, тот бок, на котором арбуз лежит на земле подгнивает. Чтобы перестраховаться, некоторые дачники подкладывают под тыквы деревянную или пластмассовую дощечку.

Как определить зрелость тыквы

Сроки когда собирать урожай тыквы зависят от внешнего вида самих тыкв. Если уметь в нем ориентироваться, то вы всегда самостоятельно определите когда нужно собирать тыкву.

Вот признаки, которые указывают на зрелость этого овоща:

Желтеют и сохнут листья,
Начинает подсыхать плодоножка. Если летом она зеленая и гибкая, то в конце лета сохнет, окрашивается в коричневый цвет и становится жесткой,
Тыква окрашиваются в присущий сорту цвет (ярко насыщенный желтый или оранжевый).
Оболочка плода становится более плотной и твердой.
Если постучать по тыкве, она дает типичный глухой звук.

Также, в случае выращивания большого количества тыкв, будет разумно одну выборочно разрезать и посмотреть на спелость. Это позволит более точно определить когда надо собирать урожай тыквы.

Как собирать урожай тыкв

Аккуратно срежьте тыкву так, чтобы вместе с ней оставалась плодоножка длиной в несколько сантиметров. Для сбора урожая используйте острый нож, который позволит работать легко и безопасно.

Плотная оболочка тыквы защищает ее и позволяет дольше храниться. Поэтому при уборке урожая не повредите. В любом случае, целые и поврежденные арбузы держите отдельно. Чтобы одни не привели к гниению других.

Для уборки выбирайте сухой и солнечный день, а не когда идут дожди и стоит слякоть. Если же пришлось собирать урожай в дождливый день, то подсушите плоды под навесом.

Для хранения тыкв, постелите на пол солому или стружку, и уже на них положите тыквы. Желательно, чтобы в помещении была прохладная температура и невысокая влажность.

И в заключение интересное видео, которое поможет понять когда убирать тыкву с грядки:

Когда приходит время сбора урожая, дачники часто задают вопрос, как определить время, когда созревает тыква? . Надеюсь, что эта статья поможет вам разобраться в этом вопросе.

у созревающей тыквы начинает твердеть плодоножка (стебель, соединяющий плеть с тыквой). Для её снятия нужно воспользоваться секатором или ножом, так как просто так обломать её затруднительно;
кора тыквы становится твёрдой и при надавливании на неё ногтем почти не остаётся следа;
незрелые плоды тыквы, как правило, гладко окрашены, но по мере созревания на них начинает проявляться характерный для сорта рисунок;
признаком созревания тыквы является появление твёрдой скорлупы на семенах и увеличение плотности мякоти;
начавшееся пожелтение и усыхание листьев на плетях может быть не только признаком созревания тыквы. Это может происходить и по другим причинам.

Как созревают тыквы разных сортов

Раньше всех из этих сортов созревает твердокорые тыквы. К ним относятся все , цуккини и . Как правило, они созревают в начале июля месяца.

Собирают мускатные тыквы обычно в сентябре, когда они ещё не доспели. Они обладают способностью, как и , дозариваться. Тыквы раскладывают в светлом тёплом помещении, но следует избегать прямых солнечных лучей.

А вот помещать их в прохладный, сырой подвал не стоит, так как велика вероятность того, что они могут загнить.

Как ускорить созревание тыквы

О том, почитайте в отдельной стать е на сайте.

Успехов вам, дорогие друзья!

Сроки созревания

Прав Сергей Кудряшов — во влажной среде тыкву долго хранить не следует. Хорошо хранятся тыквы в комнате. Можно засунуть куда-то в дальний угол. Впрочем и на видном месте держать не грех. Тыква — неплохое украшение интерьера. А вот с Татьяной Васильевной можно поспорить — есть тыквы без твёрдой корки, например уже упоминаемая Волжская серая, замечательная, кстати, может быть одна из лучших для средней полосы.

Лучше всего хранятся зрелые тыквы. Определить зрелость можно по корке: у зрелой тыквы она плотная и блестящая, а незрелая же имеет матовый окрас и с легкостью прокалываются.
В кастрюле растереть добела часть масла, покрыть дно пластинками очищенной тыквы. Сверху выложить 1/3 часть промытого риса, слой ф
Лишь у некоторых очень позднеспелых сортов типа Столовая зимняя плоды убирают недозрелыми (они дозревают в процессе хранения) . Зрелость плодов у сортов крупноплодной тыквы определяют по засохшей и опробковевшей плодоножке, а у твердокорой и мускатной тыкв — по изменению окраски и рисунка коры плода. При уборке необходимо сохранить плодоножку длиной 3–4 см и не допускать повреждения плодов. Тыквы, убранные в дождливую погоду, необходимо подсушить.

Как определить скороспелость тыквы

Как определить спелость овоща

2. Метод стука по плоду, применяемый при выборе арбузов, актуален и для ананаса. Если при постукивании вам слышен довольно глухой звук, то мякоть у такого плода спелая. Если же при постукивании вы слышите «пустой» звук, то такой ананас уже давно лежит на прилавке, и, скорее всего, его мякоть уже пересохла.

Отдельно стоит отметить, что в северных регионах страны, где в большинстве своем выращиваются скороспелые сорта, огородники при сборке урожая ориентируются не только на внешний вид плодов, но и на метеорологические показания. Это связано с тем, что климатические условия здесь непостоянны и уборку лучше вести заблаговременно, ведь плоды всегда могут дозреть в домашних условиях. В противном случае существует риск, что овощи могут пострадать от первых заморозков, а это негативным образом скажется на сроках их хранения.

погода должна быть сухой;
Зная вышеприведенные признаки спелости овоща, а также ориентируясь по срокам созревания, вы без проблем определите, что тыква готова к уборке, где бы ни размещался ваш участок (в Подмосковье, Сибири, Урале или других регионах). Как правило, сроки написаны на обратной стороне пакетов с семенами, что очень удобно для запоминания.
К моменту уборки с огорода тыква должна быть спелой (за исключением позднеспелых сортов). Чтобы определить спелый ли овощ, необходимо руководствоваться внешними признаками зрелости. Знание этих признаков позволит точно определить, готова ли тыква к уборке с грядки. Особенно это важно для начинающих огородников.
Уборка урожая на огороде осенью является итогом всех предшествующих работ. Одной из последних с земельного участка убирается тыква, так как эта культура является довольно неприхотливой в уходе и холодостойкой. Но не каждый огородник знает, когда убирать тыкву. Именно данному вопросу и будет посвящена эта статья.

В мнет-магазинах семян есть описания сортов по хранению

тот который в магазине продают

Видео «Тыква и все о ней»

Когда и как убрать с грядки

Что, больше травиться нечем чтоли?

С чем едят тыкву

3. Принюхайтесь к плоду. У зрелого неиспорченного ананаса аромат сладкий, в меру интенсивный, нежный. Легкий, едва уловимый запах свидетельствует о незрелости плода, а слишком сладкий и сильный – об испорченности фрукта.

Как видим, несмотря на свою неприхотливость в уходе, тыква имеет определенные требования к своей уборке. Соблюдение всех рекомендаций позволит вам получить качественный урожай и правильно его сохранить.
заморозки отсутствуют;
Обратите внимание, что хранить необходимо только спелые сорта (за исключением позднеспелых). Для не совсем вызревших овощей следует провести процедуру дозревания, чтобы полностью защитить его от воздействия внешней среды. Такие плоды будут храниться долгое время, сберегая приятный вкус мякоти.
Плоды, которые дозрели, имеют следующие внешние признаки:
Сроки созревания тыквы зависят от ее сорта. Сегодня на территории нашей страны (Подмосковье, Сибири, Урале и других регионах) выращиваются следующие сорта данной культуры:
Есть спец. сорта для хранения

У меня Волжская серая в прошлом году до конца февраля пролежала в квартире тогда и съели а так может и дольше пролежала, а те которые в погреб опустил сгнили видимо не любят влаги.

нет конечно, тем более что вы вряд ли ее ели сырой, готовить можно любую. Зрелая при готовке стоновится ярко оранжевой, и очень твердая у сырой мякоть, не разрежешь. Хотя есть сорт, сверху зеленая — внутри светложелтая. Но мне такой сорт не нравится. Я люблю оранжевую

Видео «Как выращивать и убирать тыкву»

plodovie.ru

4. Ну, и наконец, поинтересуйтесь у продавца, когда ананас вырос, как его доставили в нашу страну и как его хранят. Люди, покупающие этот фрукт довольно часто, прекрасно знают, что самые лучшие ананасы выращены в период с апреля по июнь, а также в декабре-январе. Ананас, привезенный к нам самолетом, скорее всего, собран уже созревшим, что и ускорило его доставку. Незрелые же плоды, как правило, доставляют по морю, поэтому они дозревают в пути. А вот хранить ананас в холоде нельзя, так как он боится прохлады. Поэтому если продавец вам говорит, что фрукт свежий, из холодильной камеры, смело отказывайтесь от покупки, ведь он наверняка утратил свои вкусовые качества, да и содержание витаминов в нем невысоко.В данном видео вы узнаете, что и как делать, чтобы собрать максимально крупный урожай спелой тыквы. при дождливой погоде собранные овощи необходимо хорошо просушить;

Инструкция

Чтобы правильно определиться со временем уборки тыкв с грядок, следует ориентироваться по срокам вызревания и внешнему виду плодов и растения. При этом в таких регионах, как Урал и Подмосковье очень важным моментом выступают климатические факторы – заморозки. В случае передержки тыкв на огороде (если они подмерзли), то их хранить нельзя. Такие овощи нужно пустить на приготовление домашней консервации и соков.
одревесневевшая плодоножка. Это означает, что на вид она должна быть жесткой и высохшей, а не зеленой и сочной;
скороспелые. Самые популярные из них Мозолеевская 49, Голосемянная, Миндальная 35, Бирючекутская 27, Веснушка и т.д. Для них срок созревания составляет примерно 3,5 месяца (92-104 дней). Уборка этих сортов начинается в середине-конце августа. Это связано с тем, что плоды имеют тонкую оболочку и довольно нежны. Поэтому хранить их можно не дольше месяца;
Сорт «Арабатская», лежит при комнатной температуре до сентября следующего года. Съедобная, сладкая. Спелость определяется по «хвостику» он должен быть сухой серокоричневого цвета. На фото жёлтая.

KakProsto.ru

Недозрелой тыквой можно отравиться? И как определить, дозрела ли она?

Танюш@ Калинин@

стофунтовка, волжская серая

Мы одну полузеленую уже съели, все живы!

Салат

Сорта твердокорой тыквы отличаются скороспелостью и менее требовательны к теплу по сравнению с сортами других видов. Плоды у них обычно некрупные. Эти тыквы начинают цвести раньше других, достаточно быстро наливаются и в конце августа — в сентябре уже готовы к потреблению.
ПЛОДЫ ТЫКВЫ имеют большую питательную ценность. Они богаты углеводами, особенно сахарами и крахмалом. Содержание сухих веществ в плодах тыквы в среднем 6–8%, у лучших сортов оно достигает 15–20%, сахаров в среднем 5–6%, а у некоторых до 10%. Количество сахаров резко меняется в зависимости от зоны возделывания тыквы. Количество крахмала достигает 2–7%. Перед созреванием его бывает в плодах больше всего, затем содержание крахмала уменьшается, в лежке он пропадает совсем. Плоды тыквы также содержат витамин С, каротин, азотистые вещества, органические кислоты, клетчатку, пектиновые вещества, ряд зольных элементов, а семена — до 41–48% жира.

Ананас давно уже является одним из самых популярных фруктовых плодов. Его любят за освежающий сладкий вкус, великолепный аромат и изысканный вид. К тому же, мякоть

при срезании плодов следует оставлять плодоножку длиной примерно в 3-4 см. Срезать нужно острым ножом, а не отрывать от плетней руками. Овощи без «хвостика» лишаются своей естественной защиты. Через сорванный «хвостик» в плоды могут проникать грибки и болезнетворные бактерии;

Чтобы минимизировать риск подмерзания, плоды необходимо срезать в начале сентября (несколько раньше установленного срока созревания) и дать им дозреть в домашних условиях. При этом в дневное время (особенно в солнечные дни) тыквы следует выносить на улицу.

растение должно иметь пожелтевшие или поблекшие листья. При этом хотя бы часть листовой пластины должна быть засохшей. Эти же признаки сохраняются не только для листьев, но и для самой плетни;
среднеспелые. В эту группу водят сорта Улыбка, Зимняя сладкая, Крошка, Волжская серая, Стофунтовая, Лечебная, Россиянка и т.д. Сроки созревания в этом случае составляют 4 месяца (110-120 дней). Убирать тыквы этих сортов нужно в середине сентября, но нужно успеть до наступления первых заморозков. В Подмосковье такие сорта начинают убирать с середины сентября. Если тыква подморозилась, то хранить ее долго не получится.

Лучше всего хранятся вызрешие позднеспелые сорта. Это относится ко всем фруктам и овощам.

у нас тыква «новинка» пролежала в подвале до следующего урожая. Случайно за ящики закатилась, мы её только в августе обнаружили — как свеженькая была.
Нет. Это же не картошка, соланин тыква не накапливает.

ананаса

избегайте повреждения овощей, так как это ведет к плохой лежкости;

Для Сибири, довольно обширного региона нашей страны, сроки уборки с огорода могут отличаться в разных районах. Здесь огородники отдают предпочтение раннеспелым сортам, которые дозревают примерно за 100 дней. При этом приступать к сборке таких сортов можно уже начиная с 75-го дня от момента посадки семян в грунт. Чтобы хранить такие плоды, практикуют их дозревание дома на протяжении 2-3 недель. Плоды должны находиться этот период при комнатной температуре.

metr20

тыква яркая и насыщенная по цветовой гамме. При этом в зависимости от сорта ее цвет может быть от желтого и серо-зеленого до насыщенного или темно-оранжевого. Стоит отметить, что не все сорта меняют окрас плодов. Это касается восковой тыквы. Имеются растения, чьи плоды сохраняют кору белой или серой даже при полноценном созревании;

kroshka Лю

позднеспелые (твердокорые). Из них наиболее популярными сортами являются Мускатная, Жемчужина, Вита, Тести Делайп, Перехватка, Витаминная и Батернат Понка. Обладая толстой оболочкой, хранить такие тыквы можно до полугода. К уборке данных сортов обычно приступают в середине — конце сентября. При этом срок созревания здесь составляет примерно 200 дней. Потому ведется сбор еще созревших плодов, которые дозревают в период хранения.

Старушка ИзВергиль

Хорошо хранится любой сорт если тыква вызрела Лучше сеять маленькие тк после того как разрезал она может хранится только в холодильнике и то недолго

Настасья Филипповна

Не знаю название, но вот эта тыковка вкуснейшая, сладкая, ароматная. Лежит у меня в доме до мая

Узник совести

Готовить так же как кабачок, только вкуснее получится. Самые вкусные завязи.
Плов с тыквой, фруктами и изюмом

какой сорт тыквы хорошо храниться

Татьяна Васильевна

Когда следует убирать тыкву

Это я

сергей кудряшов

является ценным источником витаминов, минералов и микроэлементов. Также в ней содержатся компоненты, усиливающие пищеварение и укрепляющие нервную систему. Существует несколько разумных советов, как выбрать плод, который доставит удовольствие своими вкусовыми качествами и будет полезным для нашего организма.

Олег Шелест

крупные плоды необходимо собирать отдельно. При этом на переработку их следует отправлять через 1-1,5 месяца после уборки.

VinOlga

Также для сборки тыкв во всех регионах страны существуют определенные рекомендации, общие для всех сортов. Сюда относится следующий ряд правил:

Я- справа

оболочка плода приобрела плотность и стала более жесткой.

Ирина

Кроме этого на время созревания и уборки тыквы могут влиять и климатические условия места произрастания. На юге страны плоды могут долго находиться на огороде. Это связано с поздно приходящими заморозками. При этом в Подмосковье, Сибири и Урале обязательно необходимо успеть убрать плоды с грядки до прихода заморозков.

Тыква — это настоящая огородная царица. Ярко-оранжевая, пузатая, солнечная — она радует только одним своим видом. А вкус просто изумительный! Из тыквы готовят сотни разных блюд — сок, варенье, оладьи, каши, соленья, запеканки, цукаты и еще массу всего прочего. Но для того чтобы приготовить все эти кушанья, понадобится хорошая спелая тыква. Недозрелые плоды не так хороши на вкус, да и аромат у них гораздо слабее. Итак, как узнать спелость тыквы? Оказывается, признаков зрелости много.

Как определить спелость тыквы по хвостику?

Здесь работает тот же принцип, что и у ближайших родственников тыкв — арбузов. Сухой хвостик говорит о зрелости, а зеленый хвостик или явные признаки обрезания плети сообщают, что овощ раньше времени убрали с грядки. Отдельное внимание стоит уделить плодоножке — она должна быть плотной, твердой и внешне напоминать пробковый материал.

Как определить спелость тыквы по цвету и плотности кожуры?

У спелой тыквы кожица должна быть плотной. Есть хороший способ проверки — надавить кончиком ногтя на кожуру. Если она легко повреждается, значит, ягода еще незрелая. Однако очень плотная, практически «деревянная» кожура тоже является не очень хорошим признаком, так как такая тыква будет перезревшей. Наличие природного воска на поверхности ягоды говорит о спелости, кроме того, такая естественная защита обеспечивает длительную сохранность. О зрелости говорит и четко проступивший рисунок прожилок на кожуре.

Как определить спелость тыквы по ее размеру?

Некоторые покупатели предполагают, что зрелость тыквы можно определить по ее размеру и весу — чем тем более спелым он будет. На самом деле это не так. Вес и размер зависят, прежде всего, от сорта и от условий выращивания — есть крупные тыквы, средние и совсем маленькие. Однако при покупке все же следует обращать внимание на размер. Огромные тыквы, лежащие на прилавке, скорее всего, относятся к кормовым разновидностям, и их вкусовые качества не на высоте. Они оказываются либо слишком сухими, либо водянистыми, а запах у них не такой выразительный. Оптимальный вес для плода — 3-5 кг. Перед покупкой тыкву нужно обязательно взвесить — она обычно гораздо тяжелее, чем кажется на первый взгляд.

Как определить спелость тыквы в разрезанном виде?

Разрезанную тыкву покупать не рекомендуется, так как чаще всего невозможно узнать, кто и в каких условиях эту тыкву нарезал, и какие санитарные нормы были при этом нарушены. Однако некоторые люди предпочитают покупать ее именно разрезанной, так как в таком виде можно точно узнать степень зрелости. Цвет у хорошей спелой тыквы насыщенный, яркий, желтый или оранжевый. Чем интенсивнее цвет мякоти, тем больше в ней витамина А, а значит, она будет не только вкусной, но и полезной. У опытных покупателей есть небольшой секрет при покупке тыквы — они всегда пробуют семечки. Если они незрелые, значит, и вся ягода не успела созреть.

И наконец, последний секрет — хорошая спелая тыква всегда радует глаз в любом виде — хоть целая, хоть разрезанная. Если же вас что-либо смущает в ее значит, скорее всего, с этой ягодой что-то не в порядке.

Тыква очень неприхотливая бахчевая культура, обладающая ценнейшими питательными и целебными свойствами, для выращивания которой требуется незначительный уход. Именно поэтому она пользуется широким спросом у россиян, а тема о сроках созревания, уборки и правилах хранения актуальна.

Своевременный сбор урожая, правильная закладка его в закрома – залог не только длительной лежкости, но и сохранения всех витаминов и микроэлементов.

Сроки созревания и уборки тыквы

Высокий урожай тыквы можно получить, не прикладывая больших усилий, и в отличие от других бахчевых (арбузов, дынь) сохраняется она значительно дольше. Причем вкусовые качества ее со временем даже улучшаются. Вопрос, как долго сохранятся эти питательные и целебные свойства, напрямую зависит от своевременности уборки культуры с грядок, так как даже незначительное обморожение делает ее непригодной для хранения.

Конечно, идеальным вариантом было бы собрать плоды, дозревшие на грядке огорода. Они максимально насыщаются питательными веществами, поэтому полностью соответствуют задекларированным сортовым свойствам. К сожалению, жесткие климатические условия большинства регионов России не позволяют это сделать. Приходится ориентироваться на прогноз погоды и убирать недозревшие овощи до наступления первых заморозков, а затем раскладывать в сухом теплом помещении на дозревание.

По срокам это происходит следующим образом:

начало сентября в Сибири и на Урале;
вторая декада первого осеннего месяца в Подмосковье и Средней полосе;
начало октября на юге.

Корректируются они и по вегетативному времени развития выращиваемой тыквы:

Самый короткий он у твердокорых сортов – через 90-120 дней после всходов они уже готовы к употреблению и с середины августа приступают к их сбору.
Крупноплодные зреют в течение 110-130 суток, поэтому в регионах с недолгим летом снимают их недозревшими.
Сладкие и ароматные тыквы, к которым относятся и мускатные виды, будут полностью готовы к уборке только через 130-150 дней. Такую «роскошь» могут позволить себе садоводы только южных областей. В остальных вынуждены срезать до наступления заморозков. Осенью для всех наступает самая жаркая пора в году, когда один день кормит всю зиму.

Определить спелость культуры можно по визуальными признакам, которые являются общими для всех сортов:

пожелтение и усыхание листвы;
одеревенение плодоножки;
уплотнение и затвердение кожуры и насыщение ее цвета до яркого.

Если август выдался ненастным, то чтобы получить крупные тыквы и ускорить их созревание, растению можно помочь. Для этого корни нужно обложить черной пленкой, а поливать только теплой водой. Днем, когда воздух уже прогреется, эти процедуры значительно усилят биологические процессы и развитие плодов.

Декоративные сорта, используемые в кухонном декоре, убирают позже всех по мере их технической готовности.

Окончательное решение о дате сбора урожая должно приниматься после сверки с лунным календарем садовода-огородника. Влияние ночной красавицы на все живое на Земле неоспоримо, поэтому от того, насколько благоприятно для этой процедуры ее расположение в этот день, зависит как долго овощи будут сохранять свои полезные свойства.

Условия хранения овощей

На сроки хранения влияет не только степень зрелости урожая. Кроме того, что собирать урожай тыквы необходимо своевременно, следует соблюсти и ряд технических процедур, которые повысят лежкость плодов.

Особенности уборки

Созревший урожай предпочтительнее снимать в сухую погоду – он будет храниться лучше, чем убранный в пасмурную погоду или под дождем. Мокрые тыквы перед закладкой на хранение необходимо в течение 10-15 дней просушить в сухом теплом помещении на подстилке из опилок или соломы. В солнечный день их до вечера оставляют для просушки на грядке.

Срезать плоды следует садовым секатором или острым ножом и только с плодоножкой длиной 5-10 см – это, своего рода, защитная пробка от проникновения гнилостной микрофлоры в мякоть. При переноске нельзя браться за нее (особенно у крупноплодных), так как даже малейший ее надрыв ведет к снижению лежкости. Овощи с оторванным хвостиком нужно откладывать на текущее потребление. Незначительные царапины и вмятины на коре можно смазать зеленкой или заклеить бактерицидным пластырем.

С тыквой стоит обращаться очень аккуратно, любое повреждение может стать источником гнилостных образований, а значить и сократить срок хранения.

При вынужденной уборке до первых заморозков урожай выкладывают на дозревание на 1-2 месяца в сухом теплом помещении при температуре +25-27°C и влажности 8 5%. Принудительно доведенные до зрелости тыквы долго не хранятся, поэтому их необходимо сразу определять в переработку.

Сроки хранения

Оптимальными условиями для сохранности являются: темнота, проветриваемость помещения, температура +10-15°C, влажность 70-75 %. Идеально подходит для этого подвал, погреб. Но и в городской квартире (к примеру, под кроватью или диваном) тыквы тоже сохраняются хорошо, если в ней не выше +20°C.

Плоды раскладывают на полу или стеллажах, устланных опилками, мякиной или водопроницаемой тканью так, чтобы они не соприкасались между собой. Нельзя их располагать рядом с другими овощами и фруктами, особенно яблоками и грушами, которые выделяют этилен, способствующий ускорению созревания и уменьшающий срок хранения. При предполагаемом похолодании их дополнительно укрывают сеном или соломой.

Подробнее о том, как правильно убирать тыкву, можно посмотреть в видео:

Лучше всего хранятся крупноплодные сорта культуры, дозревшие на корню. В них содержится много крахмала, который со временем гидролизуется в растворимые сахара, делая плоды сладкими и повышая лежкость. Такие овощи до полугода могут сохранять свои питательные и целебные свойства, далее мякоть начинает подсыхать, становиться волокнистой и терять свои вкусовые качества.

Несколько хуже лежат мускатные тыквы – до 4 месяцев.

Еще ниже эти показатели у раннеспелых, твердокорых овощей – не более 1 месяца. Мякоть у них тонкая, волокнистая, поэтому быстро высыхает, а семена начинают прорастать. Сами плоды этих сортов не сладкие, а вот семечки (с тоненькой шкуркой или без нее) отличаются потрясающим вкусом и очень полезны.

При отсутствии возможности для сохранности тыквы в свежем виде из нее можно получить прекрасные заготовки — варенье, цукаты, вяленые и замороженные овощи.

Своевременная уборка урожая, строгое соблюдение правил хранения могут обеспечить любого дачники свежим, вкусным и очень полезным продуктом на протяжении долгой российской зимы.

Когда убирать тыкву с грядки на хранение в 2021 году

Как узнать сроки уборки урожая в Подмосковье, Поволжье и других регионах России? Что нужно знать о правилах сбора такой культуры?

Можно ли выращивать тыкву в Подмосковье

Тыкву в Московской области не только можно выращивать; это одна из традиционных в данной местности культур. Климат Московской области благоприятен для культивирования многих сортов этого полезного овоща. Не каждый год удаётся очень тёплым, поэтому самые позднеспелые сорта здесь лучше не сажать, но районированные получаются прекрасно. Почвы в регионе достаточно плодородные, а сильная жара тыквам не требуется: это не южный овощ.

Тыквам нужны простор и солнце

Тыква занимает много места на грядке, поэтому в теплице её сажают очень редко, место ей — на солнышке. Вегетационный период у тыквы большой, что заставляет иногда выращивать её и через стадию рассады, что в Подмосковье делают довольно часто. Пожалуй, самой большой проблемой является найти достаточно места в огороде: ведь подмосковные дачники стеснены в просторе, и каждый сантиметр площади на счету. Но тыкву часто выращивают и вертикально, на шпалере или даже на заборе. Экономя место, сажают тыквы даже в старые бочки или мешки.

Использование старых бочек — пример экономии площадей

Важно, чтобы тыква хорошо освещалась: интенсивности солнечного излучения в Подмосковье достаточно, просто не надо сажать её в тени деревьев. Ещё одно условие — почва должна быть хорошо удобрена: если хозяин не смог добыть перегной или не приготовил компост, хорошая тыква в Подмосковье не вырастет. Если все необходимые требования соблюдены, проблем с получением достойного урожая не будет.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/vyrashchivanie-tykvy-v-otkrytom-grunte-v-podmoskove

Когда открываются глаза

Новорожденные малыши первое время реагируют только на холод, чувство голода или боль. Их тело еще не полностью развито, именно по этой причине щенок нуждается в особой заботе и уходе своей пушистой мамы.

Щенок немецкой овчарки

Глаза щенки открывают лишь на 2 неделе жизни. Тогда же постепенно появляется и слух, развиваются органы чувств. Чуть позже малыш старается сделать первые шаги, формируется модель будущего поведения.

Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/tykvy-v-podmoskove-otkrytom-grunte.html

Выращивание тыквы в открытом грунте: коротко про тыковку

Тыквы – очень распространенные в мире овощи, размеры их иногда достигают огромных масштабов. Конечно обычные дачники не выращивают сенсационных тыкв, но вырастить тыкву вполне возможно и просто, если соблюдать все правила. Выращивание тыквы в открытом грунте довольно сложный. но интерсный процесс о котором мы расскажем в статье.

Источник: http://ogorodnash.ru/vyrashhivanie-tykvy-v-otkrytom-grunte/

Особенности выбора овоща

На территории России выращивают только определенные виды тыквенных культур – те, которые могут выдержать резкие перепады температур.

Для Подмосковья или Поволжья выбираются стойкие к различным заболеваниям сорта, которые не трескаются даже в период обильных дождей.

К ним относятся:

скороспелые;
среднеспелые;
твердокорые.

Источник: http://fermoved.ru/tyikva/kogda-ubirat-sroki.html

Возможно ли вырастить тыкву недалеко от Москвы

Для Подмосковья тыквы – это вполне обычная культура, условия внешней среди хороши для большинства сортов этих овощей. Позднеспелые сорта не очень хороши для этого климата, из-за непонятных температур летом, а районированные сорта растут и приживаются просто замечательно. В целом грунт в Московской области плодороден, а климат умеренный, что и нужно тыквам.

Источник: http://ogorodnash.ru/vyrashhivanie-tykvy-v-otkrytom-grunte/

Описание породы

Взрослая собака обладает крепким телосложением, ее рост – до 25 см, весит до 6 кг. Голова больше туловища, мордочка плоская, глаза большие и выпученные. Окрас бывает разный. Шерсть возле носа, глаз и на кончиках ушей черного цвета.

При хорошем уходе здоровый пекинес может прожить до 15 лет.

Характер у пекинеса независимый. Он неплохо переносит одиночество, слишком шумная и активная жизнь ему не нравится. Не любят детей, агрессивно реагируют на смех и плач. Не нуждаются в длительных прогулках, могут пользоваться лотком.

Достоинства пекинеса:

умен;
верный и преданный друг семьи;
имеет хорошее здоровье;
привязан к хозяину.

Из недостатков породы отмечаются упрямство, непослушание, своеволие и плохая обучаемость командам. Питомца необходимо воспитывать с раннего возраста.

Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/tykvy-v-podmoskove-otkrytom-grunte.html

Выращивание тыкв в Московской Области

Тыквы часто можно встретить в Подмосковье причем выращивают их и с промышленных масштабах, и на участках ради семечек и вкусной и полезной мякоти.

Источник: http://ogorodnash.ru/vyrashhivanie-tykvy-v-otkrytom-grunte/

Прогулки со щенком

Прогулки имеют очень большое значение, особенно при квартирном содержании овчарки.

«Выход в свет» преследует несколько целей: собственно выгул, игры собаки с четверолапыми друзьями, физические нагрузки, социализацию, отработку команд, укрепление связи между питомцем и хозяином.

С маленьким щенком гуляют часто, но так, чтобы он не успел устать: 6-8 раз по 15-20 минут.

В целом питомец должен проводить на воздухе не меньше двух часов, в идеале – больше.

Чем чаще есть возможность выходить из дома, тем скорее будет решена проблема чистоплотности, важно при этом уловить нужный момент: щенок проснулся, подхватили его под пузо – и на улицу, то же следует делать после кормления и активных игр.

Надевайте на животное шлейку во время прогулок в людных местах и ошейник от клещей — так вы его обезопасите.

Каждый раз, когда малыш сделал свои «делишки» вне дома, следует его активно хвалить.

Хорошо, когда есть возможность общения собаки со сверстниками: во время «догонялок» происходит укрепление двигательной системы, совершенствуются навыки поведения с себе подобными.

По достижении пятимесячного возраста можно приступить к тренингу движений на рыси.

С введением серьезных физических нагрузок (бега рядом с велосипедистом, аджилити, буксировки на лыжах) лучше подождать до года.

С растущей овчаркой следует гулять везде, знакомя со всеми городскими звуками, запахами, объектами, обитателями.

Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/tykvy-v-podmoskove-otkrytom-grunte.html

Таблица развития и веса до года

Вес немецкой овчарки по месяцам: таблица

Первый год жизни и развития важен не только для овчарки, но и для любой собаки вне зависимости от того, чистокровный пес это или нет. В первые месяцы происходит формирование центральной нервной системы. Ближе к году животное проходит стадию переходного возраста. Даже если питомец выглядит уже полностью сформировавшимся, указанный период завершится лишь к 2 годам.

До 1 года очень важно следить за состоянием, весом и общим развитием малыша. Любое отклонение от нормы является поводом для беспокойства, корректирования питания и содержания.

Таблица развития и веса овчарки выглядит следующим образом:

Возраст в месяцах	Рост в см	Вес самца в кг	Вес самки в кг	Окружность груди в см
1	19-22	3,3-4	3-3,4	28-32
2	32-41	8,5-9	7-8	45-51
3	41-47	14-15	11-12	55-59
4	48-57	19-20	16-16,5	60-65
5	50-58	22-23	20-21	66-70
6	52-60	24-26	22-23	69-72
7	53-63	28-28,5	23-24,5	71-72
8	53-63	28-30	26-27,5	72-74
9	53-63	30,5-32	28-29	74-75
10	54-65	32,1-33	28-29,5	75-77
11	54-65	33-34	28-29,6	76-77
12	55-67	34-35	30-32	76-78

Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/tykvy-v-podmoskove-otkrytom-grunte.html

Сорта тыквы для Подмосковья

Все сорта тыкв делятся на три большие группы. В Подмосковье успешно выращивают крупноплодную и твердокорую тыкву, большинство же мускатных сортов вырастить несколько сложнее. Твердокорая тыква отличается прочной корой, похожей по характеристикам на дерево. У остальных двух видов кора полумягкая. Большинство известных сортов твердокорой тыквы весьма скороспелы и успевают полностью созреть в московском регионе.

Крупноплодная тыква наиболее урожайная и, что немаловажно, холодостойкая. Она тоже отлично растёт в Подмосковье. Мускатная тыква характеризуется изысканным вкусом, её часто едят и в сыром виде, но она наиболее теплолюбива, а многие лучшие сорта слишком долго созревают. С выращиванием мускатных тыкв под Москвой могут быть проблемы, хотя появились и относительно скороспелые сорта.

Исходя из свойств видов тыкв, сложилась практика безрассадного выращивания твердокорых сортов, крупноплодную же стараются выращивать через стадию рассады. Мускатные сорта в Подмосковье ведут обязательно через рассаду, иногда для них используют и теплицы.

Из сортов твердокорых тыкв в московском регионе отдают предпочтение следующим.

Грибовская кустовая 189 — раннеспелый сорт, известный уже более полувека. От появления первых всходов до снятия урожая проходит 86–98 дней. Тыквины имеют овальную или цилиндрическую форму, массой от 2,5 до 5 кг, желтовато-оранжевые с пятнистыми чёрно-зелёными полосами. Мякоть того же цвета, плотная, хорошего вкуса, содержание сахаров высокое. Болезнеустойчивость средняя.
Спагетти — сорт, включённый в Госреестр РФ в начале XXI века, универсального назначения. Первые плоды можно снимать уже через 62 дня после всходов. В технической зрелости плоды светло-зелёного цвета, полностью созревшие — кремового. Тыквины небольшие, массой до 1 кг, бочковидной формы. Мякоть бежевого цвета, нежная, с ароматом ванили. Сахаристость мякоти невелика. Сорт засухоустойчив, отличается повышенной урожайностью.
Голосемянка — среднеспелый сорт, плодоносящий тыквинами эллиптической формы массой от 4 до 6 кг, тёмно-жёлтого цвета с пятнами. Мякоть жёлтая, малосладкая. Холодостойкий сорт, отличающийся семенами без кожуры, но с повышенной маслянистостью.
У голосеменных тыкв семена не имеют привычной прочной кожуры
Мозолеевская 49 — старый, заслуженный среднеспелый сорт. Вегетационный период 101–120 дней. Плоды короткоовальные, слаборебристые, массой 4–5 кг, в технической спелости тёмно-зелёные с желтоватыми полосами, полностью созревшие окрашены в оранжевый цвет и покрыты зеленовато-коричневым рисунком. Мякоть оранжевая, сладкая, плотная, отличного вкуса. Плоды очень хорошо хранятся и перевозятся. Поражаемость болезнями на среднем уровне.

Наиболее популярные крупноплодные сорта приведены в следующем списке.

Волжская серая 92 — старый сорт среднего срока созревания, вегетационный период 102–121 день. Тыквины почти круглые, немного приплюснутые, весят от 6 до 9 кг, ровного серого цвета. Мякоть жёлтая или кремовая, среднесладкая, хорошего вкуса. Сорт высокоурожайный, засухоустойчивый, устойчивость к болезням на среднем уровне. Плоды хорошо перевозятся и долго хранятся.
Тыква Волжская серая не очень красива, зато хорошо хранится
Биг Мун — один из новых сортов столового назначения. Срок созревания — среднепоздний, плоды круглые, гладкие, тёмно-оранжевой окраски. При свободном размещении на участках вырастают до 35 кг, известен рекордсмен массой почти в центнер. Внутренности кремового цвета, мякоть сочная, хорошего вкуса. Тыквы хорошо перевозятся, хранятся до полугода.
Лечебная — раннеспелый сорт, отличающийся высокой урожайностью и длительным сроком хранения. Плоды приплюснутые, светло-серые с сеткой более тёмной окраски, массой 4–7 кг. Мякоть оранжевая, сладкая, очень вкусная. Устойчива к низким температурам и другим неблагоприятным климатическим условиям, но сорт имеет недостаток: он сильно поражается болезнями.
Конфетка — один из новых сортов среднего срока созревания, столового назначения. Плоды круглые, сегментированные, массой до 3 кг. Поскольку куст вытягивает до 6 экземпляров, общая урожайность неплохая. Тыквины тёмно-красного цвета с зелёными пятнами. Мякоть ярко-оранжевая, до красной, сочная, с высоким сахаросодержанием, хорошего вкуса. Сорт считается холодостойким, поэтому выращивается в различных регионах.

Мускатные тыквы считаются овощами для гурманов. Не так давно с их выращиванием в Подмосковье были большие проблемы, но сейчас некоторые новые сорта вполне пригодны для региона. Как правило, успевают полностью созревать следующие сорта.

Цукатная — среднеспелый сорт, даже Госреестром рекомендуемый для Центрального региона. Время, необходимое для полного созревания, составляет 130–150 дней. Плоды плоскоокруглой формы, коричневатого цвета, покрыты восковым налётом, обычно весят 6–7 кг. Мякоть оранжевая, плотная, суховатая. Тыквины хорошо перевозятся, хранятся до 7 месяцев. Сорт отличается приспосабливаемостью к различным погодным условиям.
Тыква Цукатная — один из немногих примеров мускатных тыкв, рекомендованных для центра России
Нектарная — довольно новый сорт среднего срока созревания. Плоды грушевидной формы, среднего размера, массой от 3 до 7 кг. Окраска оранжево-коричневая, с восковым налётом. Мякоть сочная, оранжевого цвета, отличного вкуса. Хранится не более трёх месяцев.
Матильда F1 — голландский гибрид, рекомендованный для центрального региона, среднего срока созревания. Плоды могут быть готовы уже через 3,5 месяца после всходов, они булавовидные, жёлтого цвета, весом от 3,5 до 4,5 кг. Мякоть толстая, оранжевая, отличного вкуса. Тыквины хорошо транспортируются, лежат зимой около 4 месяцев. Сорт отличается устойчивостью к капризам погоды и повышенной урожайностью.

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/vyrashchivanie-tykvy-v-otkrytom-grunte-v-podmoskove

Перед посадкой

До посадки надо выкопать лунку по размеру емкости с растением и залить большим количеством воды. Если рассада росла не в торфяной емкости растение из горшка надо вынуть, важно чтобы корни не повредились растение может погибнуть. После высадки растения тоже поливают, полиэтилен снимается только при установлении постоянной теплой погоды.
Уход за тыквами в Московской области

Источник: http://ogorodnash.ru/vyrashhivanie-tykvy-v-otkrytom-grunte/

Отзывы

Тыква для Подмосковья — совсем не экзотическая культура, хотя выращивание некоторых сортов и вызывает большие проблемы. В большинстве же случаев урожай вполне успевает созреть, кроме самых неблагоприятных по погоде сезонов. Важно, однако, чтобы тыквы находились на солнышке, имели большой простор для роста и находились под присмотром огородника.

Автор: Семён Владимиров
Распечатать

Оцените статью:

(5 голосов, среднее: 2.8 из 5)

Источник: http://dacha.help/ovoshchi/vyrashchivanie-tykvy-v-otkrytom-grunte-v-podmoskove

Сбор и хранение урожая

Тыква боится морозов, но убирать урожай всё же стараются после первых лёгких заморозков, которые убивают лишь листья. Это довольно рискованный подход, но в условиях короткого лета огородники стараются потянуть время, чтобы тыквины созрели лучше. Узнать, созрела ли тыква, проще, чем разобраться с арбузом. Так, для крупноплодной и мускатной тыквы признаком созревания является окончательно сформировавшийся рисунок плода, а у твердокорой — усыхание плодоножки.

К сожалению, в условиях Подмосковья нередко приходится убирать тыквы с огорода ещё в не совсем дозревшем состоянии. Большой беды в этом нет, мякоть доходит при хранении, в отличие от семечек. Но при съёме таких тыкв ни в коем случае нельзя повреждать их кожуру и вообще следует обращаться крайне бережно. Тыквы срезают секатором, оставляя на плодах и плодоножку, после чего сортируют и отправляют на хранение или для немедленной переработки.

Тыквы снимают обязательно с плодоножками: без них они долго не пролежат

Полностью созревшие и неповреждённые плоды по возможности дозаривают в тёплом месте в течение 2–3 недель, пока плодоножка окончательно не завянет. Лучше всего хранятся тыквы в помещениях с температурой 4–6 оС при относительной влажности воздуха 60–70%, где многие сорта лежат вплоть до нового урожая. Большинство сортов прекрасно лежит и в квартире, но срок хранения при этом ограничивается несколькими месяцами: вскоре после Нового года семена начинают прорастать в мякоть, а при наличии малейших повреждений тыквины загнивают. Кроме того, при хранении в тепле плоды в значительной мере усыхают.

При хранении больших количеств тыкв оборудуют специальные стеллажи, на которые раскладывают солому, а поверх — тыквы в один ряд и плодоножками вверх, следя, чтобы соседние плоды не соприкасались. Оборудуют при этом и принудительную вентиляцию. Обычные дачники, вырастив десяток тыквин, особенно не задумываясь, несут их домой и располагают в кладовых помещениях или просто под кроватью. Желательно, чтобы выбранное место было тёмным, это продлевает срок годности урожая.

Честно говоря, автор этих строк, уже почти сорок лет выращивающий тыквы, причём в основном мускатных сортов, хранит их на шкафах, а ведь там тепло, под потолком-то. Ничего, лежат до весны, не портятся. Главное, чтобы они изначально были здоровыми. Кстати, минеральных удобрений не применяю…

Вырастить тыкву в Подмосковье нетрудно, климат вполне подходит для большинства скороспелых и среднеспелых сортов. Посадка возможна как семенами, так и заранее подготовленной рассадой. Правда, тыква занимает много места в огороде, поэтому владельцы самых маленьких участков не всегда сажают эту культуру, отдавая предпочтение другим овощам. Но истинные любители всегда найдут место и возможность для получения полезного урожая.

Автор: Семён Владимиров
Распечатать

Оцените статью:

(3 голоса, среднее: 5 из 5)

Источник: http://diz-cafe.com/sad-ogorod/vyirashhivanie-tyikvyi-v-otkryitom-grunte-v-podmoskove.html

Выращивание тыквы в открытом грунте: профилактическая обработка

Обычно дачники избегают обработки растений при помощи химических препаратов, но тыквы при соблюдении всех правил ухода не подвергнутся ни нападениям насекомых, ни различным заболеваниям. Редко появляется тля, против нее очень хорошо помогает мыльный раствор.

Источник: http://ogorodnash.ru/vyrashhivanie-tykvy-v-otkrytom-grunte/

Основы правильного питания

Разумеется, собака нуждается в правильном питании. Особенно это важно для растущего организма. Поначалу еде и количеству приемов пищи придется отдавать много времени и сил. Однако, по мнению профессиональных собаководов, это приносит свои результаты.

Чем кормить первые 3 месяца

В трехмесячном возрасте потребность щенка в молоке значительно снижается. Главным источником белка и других витаминов становятся мясо, овощи, фрукты и каши. Молоко необходимо заменить на кисломолочные продукты, такие как творог и кефир.

Обратите внимание! Следует помнить, что растущему организму необходимы витамины, минералы и другие пищевые добавки для правильного развития.

Как часто кормить и сколько давать

Первоначально щенка кормят по 5-6 раз в день, постепенно уменьшая порции. К году количество приемов пищи снижается до 2. В 2-3 месяца щенку устанавливают пятиразовое питание. Количество порции от 600 до 800 г.

Если собаке готовится домашняя пища, она обязательно должна содержать большую долю мясных продуктов. Также в рацион включаются каша, свежие и вареные овощи и несладкие фрукты.

Правильное питание — залог крепкого здоровья

Ввод прикорма — натуральный или сухой корм

В качестве прикорма можно использовать как натуральные продукты, так и магазинные корма. В последнем случае очень важно следить за качеством выдаваемой еды. Лучше всего подходят корма премиум и супер-премиум-класса специально для щенков, а в последующем для собак крупных пород.

К сведению! Если же щенку предлагается домашний рацион, в него обязательно должны входить все необходимые вещества и микроэлементы. Стоит отметить, что такой вариант питания не дешевле, чем качественные корма.

Натуральное питание: плюсы и минусы

Многие хозяева искренне считают, что самый подходящий вариант рациона для немецкой овчарки — это домашняя пища. Несомненно, он имеет массу положительных моментов, однако есть и существенные недостатки. К плюсам домашнего рациона относят:

хозяин точно знает, что его любимец получает натуральную, свежую и качественную пищу;
можно самостоятельно определять количество мяса, овощей и витаминов, которые употребляет питомец;
если питомец страдает от пищевой аллергии, рацион можно легко скорректировать и исключить из него ненужные продукты.

Что касается минусов домашней еды, то выделяются следующие:

владелец щенка должен самостоятельно постоянно готовить пищу, на это тратится время;
необходимо подбирать правильные продукты, пропорции, учитывать витаминные добавки;
качественное и правильное домашнее питание стоит недешево.

Важно! Большинство специалистов категорически не рекомендует смешивать магазинный и домашний корма. Соответственно, на момент прикорма придется определиться с вариантом еды, которую он будет давать животному всегда.

Что нельзя давать немецкой овчарке

Не каждый продукт полезен для собачьего организма. В список запрещенной еды входят следующие:

хлебобулочные и кондитерские изделия;
копчености и соленья;
жирные сорта мяса и речная рыба;
шоколад, конфеты;
сладкие фрукты;
бобовые;
колбасные изделия;
картофель;
трубчатые кости.

Кормление сухим кормом

Как уже говорилось, оптимальным вариантом для животного становятся корма супер-премиум или просто премиум-класса. Хорошие корма стоят недешево, но это необходимо для здоровья животного.

К сведению! Питомцы, питающиеся качественной пищей, чувствуют себя намного лучше, меньше болеют и дольше живет.

Сухой корм обойдется столько же, как и натуральная еда для пса

Как правильно кормить подросшего щенка

Постепенно подрастающему щенку уменьшают количество приемов пищи, увеличивая рацион. Примерно с 6 месяцев и до 1 года псам дают еду по 3 раза в день. Уже начиная с года, их приемы пищи уменьшаются до 2 в сутки.

Суточная норма еды уже для годовалого пса должна состоять из:

50 % процентов белка. Для этого животному выдаются мясо, субпродукты, творог и яйца;
30 % углеводов — это каши, овощи и фрукты, в которых они содержатся;
20 % жиров животного происхождения.

Источник: http://goodd0g.ru/vyrashchivanie/tykvy-v-podmoskove-otkrytom-grunte.html

Когда убирать тыкву с грядки? Сроки снятия плодов, видео

Когда убирать тыкву с грядки в средней полосе России, Подмосковье, в Сибири и на Урале? Сроки сбора урожая зависят от сорта и спелости плодов. Как узнать, что тыква поспела и ее можно убирать с грядки на хранение? Опытные дачники хорошо знают, как определить время уборки плодов. Если определить сроки правильно, тыква будет иметь отменный вкус и хорошую лежкость.

Период сбора урожая с ранних и среднеспелых сортов тыквы наступает в августе – сентябре

Когда убирать тыкву с грядки на хранение?

Вырастить тыкву очень просто. Культура не требовательна к уходу, хорошо растет при неблагоприятных погодных условиях. При минимальных затратах времени и сил дачник получает овощ, богатый витаминами, микроэлементами. Сроки снятия плодов во многом зависят от выбранного сорта, а именно:

ранние сорта тыквы поспевают за 80 – 100 дней. Период хранения плодов – от 2 до 4 месяцев;
среднеспелые сорта можно снимать с куста спустя 100 – 120 дней после посадки семян. Лежкость составляет от 2 до 6 месяцев;
поздние сорта созревают дольше всего. Этот период составляет от 120 до 145 дней. Хранить тыкву можно около полугода, так как твердокорые плоды отличаются хорошей лежкостью.

Период сбора урожая с ранних и среднеспелых сортов наступает в августе – сентябре. Многое зависит от сроков и методов посадки растения. Тыква, посаженная семенами в открытый грунт, обычно созревает дольше, чем та, которую выращивали рассадным способом.

Срок снятия плодов тыквы в южных регионах нашей страны наступает значительно раньше. Так дачники с Крымского полуострова, а также огородники, проживающие в Краснодарском крае, одними из первых смогут насладиться вкусом тыквы. В Подмосковье, средней полосе России, на Урале и в Сибири тыкву оставляют зреть на грядке или в теплице до прихода заморозков.

Сроки снятия плодов во многом зависят от выбранного сорта

Как определить, что тыква созрела и ее можно отправлять на хранение? Предлагаем принимать во внимание следующие признаки зрелости плода, а именно:

Плодоножка тыквы высохла, стала жесткой.
Побеги и листья куста начали сохнуть.
Окраска плода приобрела насыщенные оттенки оранжевого, желтого, серо-зеленого цвета.

Срезают плоды тыквы с куста в сухой, солнечный день. Для этого используют острый нож. Плодоножку срезают на расстоянии около 5 см от плода. При транспортировке тыквы к месту хранения стоит избегать механических повреждений овоща. Это простое правило значительно увеличивает срок хранения плодов.

Когда убирать тыкву с грядки, видео:

Хотите узнать, когда убирать тыкву с грядки в средней полосе России, в Крыму, Краснодарском крае, в Сибири и на Урале? Для облегчения задачи опытные дачники принимают во внимание указания на упаковке с семенами, а также учитывают сроки созревания плодов в зависимости от сорта.

когда убирать с грядки тыкву, как определить зрелость плода? Сроки уборки тыквы в Подмосковье. Зависимость созревания от сорта

Осень – время подведения итогов весенне-летней работы и сбора урожая. Тыква, как неприхотливая и довольно холодостойкая культура, одной из последних отправляется на хранение. Но когда правильнее это сделать? Поскольку в распоряжении огородников сегодня находится не один десяток сортов тыквы, имеющих различные характеристики и сроки созревания, то время сбора овощей во многом зависит от их скороспелости, а также от погодных и климатических особенностей региона. Когда убирать с грядки самые ранние сорта, и насколько дольше на огороде остаются позднеспелые плоды?

Сроки созревания различных видов тыквы

Среди распространенных на российских грядках разновидностей ранней спелостью отличаются твердокорые тыквы. Притом, что их сбор начинают через 90–120 дней после появления всходов, мякоть таких сортов не слишком богата каротином, сахарами и довольно волокниста. Зато семена твердокорых тыкв, покрытые тонкой кожурой или вовсе без нее, самые вкусные и полезные.

Такие тыквы начинаю убирать во второй половине августа, а в сентябре твердокорые плоды даже при холодном лете должны быть полностью собраны. Эта разновидность плодов не хранится долго, если передержать тыкву и разрезать через 5–6 месяцев, под корой обнаружатся проросшие семена и рыхлая, потерявшая качество мякоть.

Момент, когда пора убирать тыкву с огорода, можно определить по одеревенению черешка, уплотнению, отвердению коры и изменению ее цвета.

Среднеспелые сорта, к которым относится большинство крупноплодных тыкв, требующих время на набор массы и габаритов, созревают за 110–130 дней. Такие плоды вкусны, их мякоть насыщена витамином A, богата микроэлементами и прекрасно накапливает сахар. К тому же это лидеры по лежкости, но обеспечить длительное хранение можно, лишь вовремя срезав тыкву с плети.

Если кора еще не обрела должной твердости или была повреждена заморозком, тыкву придется пустить в переработку.

Поэтому так важно убрать тыквы с грядки до первых холодов, которые в Подмосковье или на Урале могут начаться уже в середине сентября. При необходимости плоды перед оправкой на хранение на 14–30 дней оставляют дозревать в теплом сухом помещении.

Позже всех созревают самые сладкие, ароматные тыквы, к которым можно отнести и мускатные сорта. До достижения полной зрелости плодам требуется от 130 до 150 суток, поэтому, как и крупноплодную разновидность, эти тыквы убирают перед сезоном заморозков.

Только в условиях юга страны, начиная с Ростовской области и до Крыма, когда убирают тыквы позднеспелых сортов, они вызревают на плети. В остальных регионах их приходится дозаривать от 1 до 2 месяцев. При этом спелые плоды остаются вкусными и полезными не дольше 4–5 месяцев, поэтому их лучше, не медля, употребить в пищу.

Как узнать, что тыква созрела, будет вкусной и без проблем перенесет несколько зимних месяцев?

Признаки спелости тыквы

Вне зависимости от вида и скороспелости тыквы, ее плоды имеют общие признаки созревания:

Прежде всего, плодоножка тыквы становится твердой, теряет сочность и приобретает вид древесины или пробки.
Кора тыквы у большинства сортов и разновидностей меняет цвет. На смену оттенкам зеленого приходят желтые и оранжевые тона, становится четким рисунок.
Кора уплотняется и ее сложно повредить ногтем.
Плети и листва растения жухнут, желтеют и отмирают.

Если с грядки убирают тыквы с характерными признаками созревания, плоды хорошо хранятся, их мякоть не теряет влагу и вкус длительное время.

Не полностью вызревшие тыквы лучше предварительно дозаривать, пока плод не будет полностью защищен от воздействия внешней среды. А вот завязи с несформировавшейся корой лучше не хранить, а сразу переработать на сок, домашние консервы или кулинарные блюда.

Важно помнить, что не все сорта к осени меняют окраску. Подобным исключением можно считать восковую тыкву, сорта с серой и белой корой. Незначительно меняется оттенок тыкв типа «баттернат».

Когда убирают тыкву на хранение, это признаки можно считать критерием отбора и гарантией, что плоды не засохнут и не загниют.

Как и когда убирать с грядки тыкву?

Самая вкусная и полезная мякоть у тыкв, полностью вызревших на огороде и до последнего дня вбиравших солнечные лучи и питательные вещества из почвы. Но климатические и погодные условия не всегда позволяют этого добиться. Поэтому, когда на Урале уже убирают тыкву, в Ставрополье культуре еще не меньше месяца можно оставаться на грядках.

Чем севернее, тем чаще огородникам на своих грядках приходится высаживать скороспелые сорта и для определения сроков сбора пользоваться не подсказками растения, а прогнозом метеорологов. Например, в средней полосе тыквы снимают с плетей в середине сентября, а вот в южных регионах они могут находиться в поле до полного высыхания плетей.

В какое бы время ни происходил сбор урожая, важно, чтобы погода в день, когда убирают тыквы, была сухой и достаточно теплой. Если плоды, лежащие на грунте, попадают под серьезный заморозок, несмотря на плотную кору, овощ страдает, а во время хранения может загнить.

Сбор плодов ведут максимально аккуратно, бережно относясь к каждой тыкве. Важно не только не допустить порезов коры, но и не позволить тыквам падать.

Ведь даже через микроскопические трещины в коре легко проникают микроорганизмы и бактерии, приводящие к развитию плесени и гнили внутри плода. К тому же при ударе меняется структура мякоти, начинается истечение сока, что также приводит к быстрой порче урожая.

Когда с грядок убирают тыквы, их лучше не стараться сорвать или открутить от плети, а срезать острым ножом, оставляя черенок длиной от 5 до 10 см.

Если тыква оказывается без «хвостика», она лишается естественной защиты мякоти в зоне прикрепления, чем неминуемо воспользуются гнилостные бактерии и грибы. Поэтому при переноске и погрузке тыкв за черенок лучше не браться, сколь удобным и крепким бы он ни выглядел. Это правило особенно актуально при выращивании полновесных крупноплодных тыкв, сочных сортов, предназначенных для получения сока и сладких десертных сортов. Их порча будет наиболее быстрой.

После срезки с плети тыквы обсушивают, аккуратно удаляя остатки грунта и сухой растительности на коре. Затем плоды сроком от 10 до 30 дней помещают в сущие крытые хранилища, где температура достигает 27–29 °C. При влажности до 85% в таких условиях тыквы активно доспевают, а их кожура твердеет.

Узнав, что тыквы созрели и готовы к длительному хранению, отбирают чистые целые плоды, без признаков механических повреждений и признаков болезней.

При отборе тыкв столовых сортов на зиму учитывают и их размеры. Считается, что выдержать многомесячное пребывание в подвале смогут тыквы не менее 12–15 см в диаметре.

Убирая тыквы на хранение, выбирают сухое прохладное помещение, с температурой 10–13 °C и постоянной вентиляцией. В хранилище плоды аккуратно раскладывают на стеллажах или поддонах, не допуская скученности и контакта тыквы с влажными поверхностями. Лучше всего, если:

урожай размещен в один слой выше уровня грунта не менее чем на 10–15 см;
тыквы не соприкасаются и не контактируют с другими овощами и фруктами;
хранилище защищено от грызунов;
в помещении нет конденсата и грибковой инфекции.

Особенно важно не располагать тыкву в непосредственной близости от яблок, груш, айвы. Эти фрукты выделяют этилен, ускоряющий созревание плодов и сокращающий сроки хранения тыквы. В зимние месяцы, пока урожай не использован в пищу, его периодически пересматривают, выбраковывая поврежденные или размягченные плоды.

Самой первой созревает тыква твердокорых сортов, убирать с грядки плоды можно уже в конце августа — начале сентября. Об их зрелости говорят такие признаки, как одеревенение плодоножки и изменение цвета кожуры тыкв: она становится более насыщенного цвета, к примеру, темно-оранжевого. Плоды данных сортов не предназначены для долгого хранения и использовать их нужно в ближайшие два месяца.

Мускатные и крупноплодные сорта тыкв можно убирать на хранение перед началом заморозков (середина или конец сентября), однако после сбора урожая плодам необходимо дать дозреть при комнатной температуре в течение двух-трех недель, затем их можно убирать в прохладное место. Срок хранения тыквы данных сортов — до шести месяцев, а по истечению этого времени их вкусовые качества заметно снижаются, мякоть становится безвкусной.

Вообще, первые признаки того, что тыкву можно убирать — это засыхание листвы растений, изменение цвета плодоножки с зеленой на серый и ее последующее одеревенение, уплотнение оболочки. Срезая тыкву необходимо помнить, что нужно оставлять плодоножку длиной не менее пяти сантиметров, так как если попытаться вообще от нее избавиться, то есть вероятность нарушить целостность плодов и хранить их уже будет нельзя.

Когда можно убирать тыкву в Подмосковье

Подмосковье — средняя полоса России, в данной местности при уборке такой садовой культуры, как тыква, нужно учитывать основной критерий — заморозки. Ни в коем случае нельзя передерживать плоды на грядке при заморозках, которые можно наблюдать уже в середине сентября. Чтобы не допустить подмораживания плодов, лучше всего их срезать еще в начале сентября и дать им дозреть дома, а в дневные часы их можно выносить на улицу, особенно в солнечную погоду.

Когда можно убирать тыкву в Сибири

Сибирь довольно обширна, поэтому и сроки сбора урожая в разных регионах различны. В данном случае сбор плодов нужно рассчитывать по срокам посадки. Вообще, в Сибири чаще всего выращивают сорта тыквы, срок созревания которых до 100 дней, сбор таких плодов можно осуществлять уже спустя 75-80 дней со дня посадки семян. Плоды дозреют дома при комнатной температуре в течение двух-трех недель.

Сроки созревания

Лучше всего хранятся зрелые тыквы. Определить зрелость можно по корке: у зрелой тыквы она плотная и блестящая, а незрелая же имеет матовый окрас и с легкостью прокалываются.
В кастрюле растереть добела часть масла, покрыть дно пластинками очищенной тыквы. Сверху выложить 1/3 часть промытого риса, слой ф
Лишь у некоторых очень позднеспелых сортов типа Столовая зимняя плоды убирают недозрелыми (они дозревают в процессе хранения) . Зрелость плодов у сортов крупноплодной тыквы определяют по засохшей и опробковевшей плодоножке, а у твердокорой и мускатной тыкв — по изменению окраски и рисунка коры плода. При уборке необходимо сохранить плодоножку длиной 3–4 см и не допускать повреждения плодов. Тыквы, убранные в дождливую погоду, необходимо подсушить.

Как определить скороспелость тыквы

Как определить спелость овоща

погода должна быть сухой;
Зная вышеприведенные признаки спелости овоща, а также ориентируясь по срокам созревания, вы без проблем определите, что тыква готова к уборке, где бы ни размещался ваш участок (в Подмосковье, Сибири, Урале или других регионах). Как правило, сроки написаны на обратной стороне пакетов с семенами, что очень удобно для запоминания.
К моменту уборки с огорода тыква должна быть спелой (за исключением позднеспелых сортов). Чтобы определить спелый ли овощ, необходимо руководствоваться внешними признаками зрелости. Знание этих признаков позволит точно определить, готова ли тыква к уборке с грядки. Особенно это важно для начинающих огородников.
Уборка урожая на огороде осенью является итогом всех предшествующих работ. Одной из последних с земельного участка убирается тыква, так как эта культура является довольно неприхотливой в уходе и холодостойкой. Но не каждый огородник знает, когда убирать тыкву. Именно данному вопросу и будет посвящена эта статья.

В мнет-магазинах семян есть описания сортов по хранению

тот который в магазине продают

Видео «Тыква и все о ней»

Когда и как убрать с грядки

Что, больше травиться нечем чтоли?

С чем едят тыкву

Как видим, несмотря на свою неприхотливость в уходе, тыква имеет определенные требования к своей уборке. Соблюдение всех рекомендаций позволит вам получить качественный урожай и правильно его сохранить.
заморозки отсутствуют;
Обратите внимание, что хранить необходимо только спелые сорта (за исключением позднеспелых). Для не совсем вызревших овощей следует провести процедуру дозревания, чтобы полностью защитить его от воздействия внешней среды. Такие плоды будут храниться долгое время, сберегая приятный вкус мякоти.
Плоды, которые дозрели, имеют следующие внешние признаки:
Сроки созревания тыквы зависят от ее сорта. Сегодня на территории нашей страны (Подмосковье, Сибири, Урале и других регионах) выращиваются следующие сорта данной культуры:
Есть спец. сорта для хранения

Видео «Как выращивать и убирать тыкву»

plodovie.ru

Инструкция

Чтобы правильно определиться со временем уборки тыкв с грядок, следует ориентироваться по срокам вызревания и внешнему виду плодов и растения. При этом в таких регионах, как Урал и Подмосковье очень важным моментом выступают климатические факторы – заморозки. В случае передержки тыкв на огороде (если они подмерзли), то их хранить нельзя. Такие овощи нужно пустить на приготовление домашней консервации и соков.
одревесневевшая плодоножка. Это означает, что на вид она должна быть жесткой и высохшей, а не зеленой и сочной;
скороспелые. Самые популярные из них Мозолеевская 49, Голосемянная, Миндальная 35, Бирючекутская 27, Веснушка и т.д. Для них срок созревания составляет примерно 3,5 месяца (92-104 дней). Уборка этих сортов начинается в середине-конце августа. Это связано с тем, что плоды имеют тонкую оболочку и довольно нежны. Поэтому хранить их можно не дольше месяца;
Сорт «Арабатская», лежит при комнатной температуре до сентября следующего года. Съедобная, сладкая. Спелость определяется по «хвостику» он должен быть сухой серокоричневого цвета. На фото жёлтая.

KakProsto.ru

Недозрелой тыквой можно отравиться? И как определить, дозрела ли она?

Танюш@ Калинин@

стофунтовка, волжская серая

Мы одну полузеленую уже съели, все живы!

Салат

Лучше всего хранятся вызрешие позднеспелые сорта. Это относится ко всем фруктам и овощам.

ананаса

избегайте повреждения овощей, так как это ведет к плохой лежкости;

metr20

kroshka Лю

Старушка ИзВергиль

Настасья Филипповна

Не знаю название, но вот эта тыковка вкуснейшая, сладкая, ароматная. Лежит у меня в доме до мая

Узник совести

Готовить так же как кабачок, только вкуснее получится. Самые вкусные завязи.
Плов с тыквой, фруктами и изюмом

какой сорт тыквы хорошо храниться

Татьяна Васильевна

Когда следует убирать тыкву

Это я

сергей кудряшов

Олег Шелест

VinOlga

Я- справа

оболочка плода приобрела плотность и стала более жесткой.

Ирина

Снова осень — чудесная пора. Несмотря на очень короткий огородный сезон этого года — поздняя весна, холодный июнь, дождливый август, — у наших огородников наступило время уборки тыквы, которая по праву считается королевой осени, так как именно в это время она показывает себя во всей красе и поражает нас разнообразием форм и вкусов.

Когда и как убирают тыкву

Убирают тыквы в сухую, до наступления первых заморозков. Если вы это делаете в дождь, не забудьте овощи подсушить.

В средней желательно дать полежат ь для полосе снимают урожай обычно в сентябре, а на юге — при полном отмирании листьев.

При срезке необходимо сохранить плодоножку длиной 3-4 см и не допустить повреждения плодов. Очень крупные тыквы надо собирать отдельно и использовать для переработки в течение 1-1,5 месяцев после уборки. Ни в коем случае не хранить плоды во влажных подвалах — они загниют.

Сроки созревания тыквы, виды тыкв

В средней полосе тыквы не всегда успевают вызревать на грядке — погода не часто балует нас, да и не у всех есть возможность вырастить рассаду тыквы. Для дозревания и хранения рекомендуется держать тыквы в сухом проветриваемом помещении с температурой около 20°С. На наших огородах чаще всего можно встретить следующие виды тыкв: твердокорая, крупноплодная и мускатная.

Тыква твердокорая, сорта ранние и скороспелые тыквы, сроки созревания

Сорта твердокорой тыквы (Мозолеевская 49, Голосемянная, Бирючекутская 27, Миндальная 35, Веснушка, Грибовская кустовая, Джек о Лантерн, Тейбл Кинг) — самые ранние и скороспелые, но они не обладают хорошими вкусовыми качествами и плохо хранятся. Их убирают с поля одними из первых. Пищевая зрелость наступает в конце августа — в начале сентября.

Тыквы в это время можно есть и выбирать из них семечки, кстати, самые вкусные. При желании плоды можно оставить на месяц в хранилище для дозревания, но не передерживайте их, иначе семена прорастут.

В отличие от других видов семенная оболочка у твердокорой тыквы тонкая или средняя, однако, не жесткая, она может и совсем отсутствовать, как у голосемянной.

Зрелость плода вы можете определить по одеревенению толстой ребристой плодоножки, отвердению коры плода, а также по изменению окраски: от желтого до коричневого и оранжевого оттенков.

Среднеспелые сорта и гибриды крупноплодной тыквы

Среднеспелые сорта и гибриды крупноплодной тыквы (Улыбка, Зимняя сладкая, Стофунтовая, Крошка, Лечебная, Волжская серая, Столовая зимняя А-5, Россиянка, Блю Хаббард, Пинк Банана, Эстамрэс) отличаются хорошими вкусовыми качествами.

У этих тыкв толстая (крупноплодные сорта) и тонкая (порционные сорта) цилиндрическая плодоножка. Семечки вкусные, хотя некоторые сорта имеют очень толстую, твердую семенную оболочку. Мякоть плодов сладкая и в зависимости от сорта и гибрида имеет разнообразную консистенцию (хрустящая, мягкая, твердая, крахмалистая, рыхлая, волокнистая и др.)

После уборки урожая плодам желательно дать полежать для дозревания в течение полумесяца — месяца в зависимости от погодных условий лета.

Позднеспелая мускатная тыква, сорта сроки уборки

Позднеспелая мускатная тыква с очень вкусной мякотью, ярко окрашенная, ароматная и содержит каротин. Широко распространена в южных областях России. Но если ее выращивать через рассаду с посевом 20-25 апреля и высадкой в грунт в первой декаде июня, то в Подмосковье эта тыква прекрасно растет, созревает и долго хранится. Убирать ее, как и крупноплодную, необходимо до первых заморозков.

Семечки желательно не использовать в пищу. В отличие от других видов они очень мелкие, имеют жесткую и твердую оболочку, и их, как правило, немного.

Плоды мускатной тыквы преимущественно цилиндрической формы, овальные, реже округлые, а плодоножка — тонкая, вытянутая, пятигранная. Кора плода чаще всего по осени зеленая с прерывистыми полосами или светло-бежевая. Тыквам, выращенным в Подмосковье, необходимо дозревать не менее 2 месяцев.

Длительное хранение (более 5-6 месяцев) может привести к потере вкусовых качеств, но на внешнем виде плода это практически не отражается.

Сразу после уборки мякоть имеет бледный оттенок (бежевый или светло-оранжевый) с легким мускатным ароматом и пресный вкус. При хранении усиливается мускатный аромат и увеличивается содержание сахара. В мякоти созревшей тыквы много каротина, она вкусна и полезна, съедобна в сыром виде.

Хранить более 5-6 месяцев не желательно , так как мякоть распадается на волокна, теряет свои ценные вкусовые качества, но пустить тыкву в переработку вполне возможно.

Наиболее популярны сорта : Мускатная, Жемчужина, Перехватка, Вита, Витаминная, Тести Делайп, Батернат Понка.
Мария Долженко

Независимо от величины плода и сроков уборки, есть правила, которые помогут предохранить плод на грядке от загнивания и вредителей. Лежа постоянно на боку, соприкасаясь с землёй, в сырую погоду огромная ягода может загнить и стать негодной. Неправильно делают те, кто тыкву с подгнившим боком старается переработать
. Прежде чем плод получил видимые повреждения, в сердцевине уже произошли изменения, и в пищу его употреблять не стоит.

Тыквину следует поместить на взгорке или специально устроенном холмике, вниз положить деревянную или фанерную дощечку, во время осенних дождей прикрывать сверху плёнкой. В последний месяц, когда тыква набирает сладость полив нужно прекратить. Длины корней, которые уходят в глубину до трёх метров, хватает для обеспечения нужного количества воды.

Когда можно срывать тыкву?

Получить полностью созревшую тыкву с поля можно только в условиях жарких регионов, когда плоды естественно дозревают на поле более 4 месяцев. Но тыква хороша тем, что кроме длительного, в несколько месяцев срока хранения, она при этом ещё продолжает поспевать.

Поэтому узнать, созрела ли тыква и как долго ещё может полежать на гряде можно, зная основные признаки готовности овоща к уборке:

Листья куста пожухли, изменили свой цвет на жёлтый, подсохли. В том случае, если перед этим не было признаков заболевания антракозом, то естественное отмирание здоровой листвы служит верным признаком окончания вегетации.
Плодоножка становится жёсткой, верхний слой пробкуется, она древеснеет одновременно с подводящим питание стеблем. Тыкву уже невозможно переложить по-другому, не нарушив целостности подводки.
Цвет тыквы, каким бы ни был, от серого до жёлтого становится ярче, узор заметнее.
На корке не должны оставаться следы от царапанья её ногтем. Покров твердеет и от нажатия пальцами не пружинит. Созревшая тыква на хлопок звоном отвечает. Спелая тыква покрывается матовым налётом, плодоножка легко отделяется.
При уборке тыквы нужно относиться к ней бережно, стараясь не поцарапать. Только в том случае, если случилась неприятность, место повреждения заклеить бактерицидным пластырем или не оставлять повреждённый овощ на хранение.

Снятая тыквина в темном прохладном и сухом месте может дозревать около месяца. Хранить плод в таких условиях можно долго, позволяя пользоваться в течение зимы свежим полезным продуктом.

Очень важно в разных регионах использовать районированные сорта разного срока достижения биологической спелости. Но даже самые раннеспелые сорта созревают около 4 месяцев. Поэтому в регионах с умеренным климатом используют рассадный способ выращивания. Новым способом в северных регионах стало использовать минитеплицы с биологическим подогревом, оставляя корневую систему постоянно в тепле, а плети в короткое лето, выпуская на свежий воздух.

Скороспелые сорта убирают в конце августа, выращивая рассадой. К таким сортам относится распространённая грибовская кустовая, веснушка, голосемянная. Корочка у них тонкая, срок хранения до месяца.

Сорта среднего срока созревания тыквы — улыбка, лечебная, россиянка спеют через 4 месяца. Убирают урожай в сентябре, но до первых заморозков. Подмороженные плоды на хранение не годятся. Разновидности этих тыкв сохраняются до двух месяцев после наступления спелости.

Наиболее ценными плодами являются позднеспелые сорта, выросшие под южным солнцем. К ним относятся витаминная, мускатная, жемчужина. У этих тыкв толстая твёрдая корка и сладкая мякоть, которую в сыром виде добавляют в салаты. Поздние сорта в прохладном помещении до полугода сохраняются. Убирают их поздно, но даже на юге спелость наступает через месяц — два.

Указанные на пакете с семенами сроки созревания даны для идеальных условий. Погода свои коррективы вносит. Поэтому ориентироваться, когда снимать урожай тыквы нужно по погоде, состоянию растения и биологическим срокам созревания сорта.

Убирая на хранение любую тыкву важно, чтобы не была нарушена целостность прилегания хвостика к лону. Лишь в том случае, если в этом месте будет щель, попадёт инфекция и плод загниёт.

Правила уборки урожая.

Уборку ведут в сухую погоду, после того как плети хорошо просохнут от утренней влаги. Лишь в том случае, если же зарядило ненастье, придётся снимать урожай во влажную погоду, такие плоды нужно хорошо просушить. Одновременно отделить повреждённые экземпляры. В сухую тёплую погоду отрезанные от основного стебля корнеплоды можно ещё подержать на бахче, под лучами солнца.

Всё о чем сказано касается тыквы, как пищевого продукта. В культуре много и других разновидностей тыква люфа снабжает нас прекрасными мочалками и служит наполнителем в мебельной промышленности. Эту разновидность тыкв оставляют расти и после заморозков, пока не станет тонкой кожура.

Декоративные тыквы для поделок в народном творчестве используют. Поэтому лёгкое подмораживание не сказывается на состоянии корки, а мякоть от этих плодов почти не используют. Поэтому декоративные плоды лежат на грядке или висят дольше, чем пищевые сорта.

Есть определённые сроки, на которые огородники ориентируются при сборе урожая. Для южных регионов, Крыма, время сбора тыквы конец сентября и начало октября с возможным дозреванием поздних сортов в помещении. В основном это мускатные, очень вкусные тыквы.

Убирать урожай тыквы начинают в период с августа до октября. Сроки сбора всегда зависят от региона выращивания, погодных условий, биологических сроков созревания сорта. На какие признаки следует обратить внимание, что тыкву пора убирать с грядок?
Чаще всего, собирая урожай тыквы, ориентируются на внешние признаки растений, а именно:

Плодоножка меняет свой цвет, превращаясь из сочно-зеленой в серый, одревесневший;

Листья увядают, желтеют, стебли засыхают;

Цвет плодов приобретает яркие окраски. Хотя некоторые сорта могут и не менять внешний цвет плодов;

Кора у тыквы становится жесткой, твердой и не поддается на мелкие царапины.

Можно брать за ориентир и сроки биологического созревания сорта. Но погода, агротехника и другие факторы всегда вносят свои коррективы.

Важно провести сбор плодов до осенних заморозков, иначе они долго не сохранятся. При продолжительной солнечной погоде осенью, даже если ботва уже посохла, тыквы оставляют на грядках, чтобы они набрали сахар.

Уборку урожая проводят в сухую погоду. Убранные недозревшие плоды тыквы имеют хорошее свойство дозревать в процессе лежки. Но на зимнее хранение оставляют тыквы полностью созревшие, без механических повреждений и признаков болезней. Срезку плодов проводят острым инструментом, оставляя часть плодоножки длиной не менее 5 см.

Плоды, недостаточно созревшие, получившие механические повреждения, лучше употребить в первую очередь. Их можно заморозить или сделать из них консервы (соки, варенье). В любом варианте тыква будет полезна для здоровья.

Когда приходит время сбора урожая, дачники часто задают вопрос, как определить время, когда созревает тыква?. Надеюсь, что эта статья поможет вам разобраться в этом вопросе. У разных сортов тыквы могут быть свои типичные признаки созревания, а сроки их созревания зависят от различных факторов: когда посажены тыквы, каким способом они выращиваются, в какой климатической зоне и ещё важно то, какой сорт вы выбрали для посадки. Но несмотря на то, что у каждого сорта есть свои типичные признаки созревания, существуют некоторые общие закономерности, на которые можно ориентироваться:

у созревающей тыквы начинает твердеть плодоножка (стебель, соединяющий плеть с тыквой). Для её снятия нужно воспользоваться секатором или ножом, так как просто так обломать её затруднительно;
кора тыквы становится твёрдой и при надавливании на неё ногтем почти не остаётся следа;
незрелые плоды тыквы, как правило, гладко окрашены, но по мере созревания на них начинает проявляться характерный для сорта рисунок;
признаком созревания тыквы является появление твёрдой скорлупы на семенах и увеличение плотности мякоти;
начавшееся пожелтение и усыхание листьев на плетях может быть не только признаком созревания тыквы. Это может происходить и по другим причинам.

Независимо от того, где происходит выращивание тыквы, на Урале, в Сибири, в Подмосковье, Ленинградской области, на Украине или в Беларуси, нужно помнить о сортовых особенностях овоща. Что посадили, как говорится, то и вырастет. Чтобы узнать, когда можно срывать тыкву, вспомните, какие сорта посадили:

скороспелые (90-104 дня) – Колобок, Мозолеевская 49, Арина, Атлас F1, Барбара F1, Веселые ребята, Волжская серая 92, Волшебная карета, Детвора, Димка, Данька F1, Золотая груша, Крупноплодная цукат, Кустовая оранжевая, Лесной орех F1, Лечебная, Малышка, Марсианка, Матрешка, Мускатная Сахарная булава, Оранж Сан F1, Орешек, Плюшка и другие;
среднеспелые (105-120 дней) – Изящная, Вита, Большой Макс, Бамбино, Виолончель, Золотая семечка, Золотой Барон, Зорька, Биг Мун, Желтый Центнер, Желтая из Парижа, Дынная, Дума, Вкусная F1, Каротиновая F1, Детская деликатесная, Ананасная F1, Амбар, Медовая сказка, Медовая Токио, Мускатная гитара, Мускатная жемчужина, Осенний пирог;

урожай позднеспелой тыквы после сбора — на фото

позднеспелые (125-180 дней) – Марина из Киоджа, Вита, Мраморная, мускат Прованса, Мускатная Неаполитанский гигант, Витаминная, Восковая Ченьчжоу F1, Грибовская зимняя, Стопудовая, Мускатная, Стофунтовая, Царевна-Лягушка, Атлант.

Сибирь – это целая огромная страна, в разных уголках которой сроки уборки тыквы и риски, связанные с ее выращиванием сильно разнятся. Сибирским огородникам все же лучше ориентироваться и на погодные условия, и подстраховываться подбором ранних сортов. Чаще всего для местных условий рекомендуют сорта тыквы, вызревающие за 90–100 дней. В этом случае, не опасаясь остаться без урожая, тыквы в Сибири убирают за 2–4 недели до времени, когда плоды поспеют.

Дозаривать урожай до полной готовности, в зависимости от сорта, можно от 10 до 60 суток. Процесс проходит при комнатной температуре в достаточно сухом воздухе. Только для жителей юга России при уборке тыквы сроки созревания плодов имеют решающее значение для всех сортов культуры, начиная от скороспелых, заканчивая мускатными, вызревающими самыми последними.

Как определить спелость тыквы

Метод стука по плоду, применяемый при выборе арбузов, актуален и для ананаса. Если при постукивании вам слышен довольно глухой звук, то мякоть у такого плода спелая. Если же при постукивании вы слышите «пустой» звук, то такой ананас уже давно лежит на прилавке, и, скорее всего, его мякоть уже пересохла. Отдельно стоит отметить, что в северных регионах страны, где в большинстве своем выращиваются скороспелые сорта, огородники при сборке урожая ориентируются не только на внешний вид плодов, но и на метеорологические показания. Это связано с тем, что климатические условия здесь непостоянны и уборку лучше вести заблаговременно, ведь плоды всегда могут дозреть в домашних условиях. В противном случае существует риск, что овощи могут пострадать от первых заморозков, а это негативным образом скажется на сроках их хранения.

Дозаривание тыквы. Какую тыкву лучше хранить

Сортов тыквы много. Все они отличаются друг от друга не только формами, размером, вкусом, но и способностью сохранять свои питательные качества в течение нескольких месяцев после того, как их отделят от стебля.

Чаще всего используют столовую тыкву. Она бывает очень крупной, поэтому её называют крупноплодной. У неё толстая кожура, которая может быть как однотонной, так и с преобладанием полосок.

К крупноплодным тыквам относятся Миндальная, Мамонтовая, Стофунтовая, Бирючекутская 735, Мозолеевская, Грибовская зимняя. Они обладают мясистой оранжевой мякотью, которая очень вкусна. Эти тыквы хорошо хранятся, поэтому они чаще всего предназначаются для зимнего использования.

Тыквы мелкоплодных сортов хранятся хуже, но зато они намного вкуснее. Особенно ценится мускатная тыква, которая растёт в основном на Кавказе и в Средней Азии. К мелкоплодным относятся такие сорта: Белая медовая, Мускатная, Чалмовидная, Получалмовидная.

Если мелкоплодные тыквы отправляют на хранение, то их стараются использовать в первую очередь.

Твердокорые зимние сорта могут храниться 6-8 месяцев. Причём многие из них дозревают во время хранения. А вот кормовые сорта хранятся плохо.

Видео когда срывать тыкву с грядки

Выращивание тыквы в открытом грунте Подмосковья

Сложно представить огородные грядки российских приусадебных хозяйств без такой культуры как тыква. И на подмосковных огородах по осени среди жухлой ботвы хорошо заметны яркие пятна этих плодов самой разной формы и окраски.

Читайте также статью о том когда сажать кабачки!

Казалось бы, вырастить тыкву в открытом грунте в Подмосковье совсем несложно, и многие огородники после посадки ограничиваются минимальным вниманием и уходом за овощем. Действительно, скороспелые, но не самые сладкие и долго хранящиеся тыквы можно снимать уже в последние дни августа и в сентябре. А вот оранжевые крупноплодные красавицы и ароматные мускатные тыквы при пренебрежительном отношении к агротехнике вызревают далеко не всегда.

Чтобы не остаться без желанного урожая, важно знать, как приблизить сроки сбора урожая, правильно ухаживать за тыквой в открытом грунте и определять спелость плода.

Как и когда сажать тыкву на рассаду?

Для получения дружного и максимального раннего урожая, что очень важно при выращивании в Подмосковном открытом грунте тыкв среднеспелых и поздних сортов, посадку лучше проводить рассадным способом. Для этого крупные наполненные семена на пару дней до посева погружают в теплую воду и при температуре 45–50 °C держат около трех часов. Затем посевной материал извлекают и при комнатной температуре ждут проклевывания семян, находящихся между слоями влажной ткани. При этом важно следить, что влага не испарилась, ведь подсохший зачаток ростка может быстро погибнуть.

Как только створки приоткрылись, семя можно сажать в почву.

Но для тыкв позднеспелых разновидностей и рассады, рискующей попасть под весенние заморозки, будет лучше семена заранее стратифицировать. Для чего наклюнувшиеся семена, в той же влажной среде, помещают в холодильник. Здесь при температуре от 2 до 5 °C посадочный материал закаляется и проводит 3–4 дня.

Оптимально сажать тыкву на рассаду за три недели до момента, когда молодые растения попадут в грунт. То есть использование такого способа выращивания как минимум на 10–15 дней приближает сроки уборки тыквы в Подмосковье.

Но при этом нужно учесть, что рассада овоща тяжело переносит пересадку и весь выигрыш во времени может испариться из-за долгой акклиматизации растений. Поэтому посев проводят в торфяные 10-сантиметровые горшочки, наполненные торфо-перегнойной смесью с добавлением песка и садовой земли.

Этого будет достаточно для развития корневой системы рассады. Если же семена заделываются в крупные посевные емкости, на их дне лучше сделать 3-сантимеровый слой из вылежавшихся опилок:

Пока не показались всходы, горшки накрывают пленкой и содержат при дневной температуре 18–25 °C. Ночью воздух может быть на 5–7 °C прохладнее.
Когда над грунтом показываются ростки, тыквенной рассаде для дополнительной закалки и предотвращения вытягивания еще понижают температуру содержания, теперь уже до 15–18 °C днем и 12–13 °C ночью. В таких условиях растения находятся около недели.
С началом развития настоящих листьев температуру поднимают на 3–5 °C в дневные часы, а ночью воздух может прогреваться до 15 °C.

Рассада тыквы для выращивания в Подмосковном открытом грунте нуждается в умеренных, но регулярных поливах и хорошем освещении. Если естественного освещения недостаточно, устраивают дополнительную подсветку, что также не даст росткам чрезмерно вытянуться и ослабнуть.

В недельном возрасте рассада получает первую подкормку азотом, для чего на одно растение используют по 250–300 мл раствора коровяка или нитрофоску в указанной производителем концентрации.

К моменту, когда рассады тыквы, выращенной для открытого грунта в Подмосковье, попадает в почву, она имеет несколько настоящих листьев насыщенного зеленого цвета и крепкий, вертикально стоящий ствол. Пора, когда рассаду тыквы сажают в открытый грунт, наступает с уходом из Подмосковья весенних заморозков.

Между растениями кустовых сортов оставляют промежутки по 70–100 см, для обеспечения питания крупных растений, образующих мощные плети, лучше оставлять по 1,5 метра.

Уход за тыквой в открытом грунте

При желании получить ранний урожай, а также при опасности подтопления участка под тыквы используют высокие гряды.

Простейший способ – это посадка тыквы на насыпи высотой около 10–15 см. В этом случае грунт лучше и быстрее прогревается, а оказавшееся в новых условиях растение проще переносит пересадку. Грунт должен быть влажным, питательным и рыхлым, а высаженную тыквенную рассаду обязательно поливают и накрывают пленкой или нетканым материалом.

Уход за тыквой в открытом грунте начинается с момента посадки и не прекращается до сбора урожая. Чтобы с поверхности почвы медленнее испарялась влага, не росли сорняки, а грунт был теплым, грядки вкруг ростков мульчируют соломой. В летние месяцы, если погода окажется дождливой, такая защита не даст загнивать завязям и уже созревающим плодам.

Немаловажное значение для получения раннего урожая имеет и выбор участка под посадку. Мало того, что культура требует питательной, богатой органикой рыхлой почвы, гряды должны быть хорошо освещены и защищены от холодного ветра. Для сортов, образующих мощные плети, такой защитой и своеобразной шпалерой становятся изгороди и стены построек.

Для активно и быстрого роста тыкве, выращиваемой в открытом грунте Подмосковья, не обойтись без регулярных подкормок. Причем вносить удобрения лучше не под корень, а на некотором удалении от растения, в кольцеобразный желоб. Его глубина увеличивается с 8 до 12 см, по мере развития куста. Когда растение еще мало, для первой подкормки на стадии нескольких настоящих листьев такое углубление делают на расстоянии 15–20 см от стебля. Затем лунку делают на удалении 40 см. Так и проводят все последующие подкормки с интервалом в 7–10 дней.

При внесении удобрений нужно стараться, чтобы раствор не попал на цветы, листья и другие зеленые части растения, поскольку этого грозит ожогами. По окончании процедуры желоб присыпают почвой. На начальных стадиях развития тыквы в открытом грунте в уход включаются подкормки органикой, провоцирующей бурный рост зелени. Через неделю после высадки рассаду поливают раствором:

куриного помета из расчета 1:16;
разведенным навозом в пропорции 1:6;
1:10 травяного настоя, например, на крапиве;
содержащих азот синтетических удобрений в пропорции, указанной на средстве.

По мере роста вводятся минеральные добавки, причем к сбору урожая практически исключают азотные подкормки и увеличивают в удобрениях долю калия. Такая мера не позволит плодам накопить нитраты, зато даст возможность хорошо сформироваться и приблизить момент, когда в Подмосковье созреют тыквы. Хорошо откликается тыква и на внекорневые подкормки, для которых можно брать готовые средства универсального действия.

Уход за тыквой в открытом грунте не может быть действенным, если растение будет ограничено в получении влаги. Поливы, особенно в первое время, пока тыква не нарастила зеленую массу, чрезвычайно важны. Они могут быть редкими, но не поверхностными. Располагающиеся на глубине до 40 см корни должны получить столько влаги, чтобы обеспечить развитие крупного и обильно плодоносящего растения. При этом вода для полива берется выстоявшаяся и теплая.

За месяц до того, как тыквы в открытом грунте созреют или будут срезаны из-за наступления холодов, полив постепенно уменьшают, а потом и вовсе прекращают.

Находясь в условиях искусственной засухи, растение определит, что тыквам пора созревать. И к сбору урожая кора плодов будет тверже, усохнет и одревеснеет плодоножка, мякоть станет плотной, с повышенным содержанием сахара.

Формирование тыквы в открытом грунте

При выращивании тыквы в открытом грунте Подмосковного региона сложно получить достойный, ранний урожай, если не формировать и не ограничивать растения в росте. Если для кустовых сортов можно ограничиться удалением женских цветков в период, когда на растении уже сформировалось достаточное количество завязи, то с тыквой, дающей длинные мощные плети придется поступить иначе.

На момент, когда на основном побеге тыквы раскрыто 5–6 настоящих листьев, стебель прищипывают, что стимулирует:

развитие боковых плетей из пазух;
увеличение количества цветов, завязи и спелых плодов.

Этим формирование растения не заканчивается. Когда число завязей диаметром около 12–15 см достигнет 3–5, в зависимости от сорта, удаляют точку роста этой плети, оставляя над последней завязью от 3 до 5 листьев. Чтобы все силы растения шли на уже сформировавшиеся плоды, с этого момента удаляют все боковые побеги и цветы. В конце статьи в подробном видео о формирования тыквы в открытом грунте рассматривается вся последовательность действий.

Попутно с проведением формирования тыквы в открытом грунте можно с помощью нехитрого приема обеспечить растению дополнительное питание. По мере роста плетей, их равномерно раскладывают на отведенном для тыкв участке, а стебли на расстоянии 50–60 см от корня присыпают грунтом и поливают. В результате на этих местах происходит образование дополнительных корней, помогающих питать созревающие тыквы.

Количество плодов на тыквах, выращиваемых в открытом грунте Подмосковья, определяется:

максимально допустимой для сорта нагрузкой:
временем, оставшимся до конца периода вегетации;
степенью зрелости уже завязавшихся тыкв.

Поэтому на крупноплодных сортах не рекомендуют оставлять больше, чем по 2–3 плода.

Когда созревает тыква в Подмосковье?

При должном уходе за тыквами в открытом грунте, в средней полосе хорошо вызревают ранние и среднеспелые сорта, дающие не слишком крупные плоды.

Огородникам же, прилагающим все силы для выращивания крупноплодных сортов и мускатных тыкв, славящихся деликатесным вкусом и ароматом, важно не пропустить момент сбора и точно знать, как определить, что тыква созрела.

Признаков готовности плода несколько:

К моменту вызревания у тыкв грубеет и становится похожей на сухую пробку плодоножка.
Плети и листья начинают желтеть и жухнуть.
Кора меняет оттенок, на ней проявляется характерный для сорта рисунок. Хотя есть растения, приносящие серые, зеленые и кремовые тыквины, большинство сортов дает оранжевые или окрашенные во все оттенки желтого плоды.
Меняется не только цвет кожуры, но и ее твердость. Если у завязи кору можно легко повредить ногтем или грубой плетью, то у созревшей в Подмосковье тыквы кора становится чрезвычайно прочной.

И хотя самые вкусные плоды те, что вызрели на солнце, убрать урожай важно до наступления устойчивых холодов.

Не стоит забывать, что осень в Подмосковье коварна тем, что в дневные часы светит солнце, и температура вполне комфортна для тыкв, а ночью на почве сентябрьский воздух охлаждается до очень низких отметок.

Поэтому, как бы дачник ни ухаживал за тыквой в открытом грунте, вовремя не вызревшие плоды при первом сомнении лучше с грядки снять. Заморозки могут нанести серьезный ущерб даже зрелым плодам, снизив их качество и способность храниться.

Предназначенные для хранения тыквы срезают, оставляя плодоножку длиной не менее 4–6 см, сортируют и оставляют на просушку. За 8–10 дней пребывания в сухом теплом помещении или на улице, под навесом, если позволяет погода, плоды дозревают, кора твердеет, срез на черенке засыхает. Если ночи холодные, как это бывает, когда в сентябре или начале октября в Подмосковье созревает тыква, плоды укрывают сеном или нетканым материалом. Невызревшие тыквы дозаривают в комнатных условиях, на что может потребоваться от 10 дней до 1,5 месяцев.

Высадка рассады тыквы в открытый грунт — видео

тыкв станут компостом на этих мероприятиях 2021 Pumpkin Smash

Суббота, 6 ноября 2021 г. — великий день, чтобы разбить свои тыквы! Каждый год, в субботу после Хэллоуина, SCARCE координирует сборы тыквы по всем западным пригородам. Эти места примут ваши ненужные тыквы для компостирования. Это убережет вашу тыкву от свалки и обеспечит почву богатыми питательными веществами. Не забудьте вынуть свечи и все украшения (можно с краской!) Со своего фонарика, прежде чем бросить его в одном из этих удобных мест.

Мы также включили несколько дополнительных мероприятий, происходящих в другие дни, поэтому обязательно отметьте их, если 6 ноября не соответствует вашему расписанию.

2021 События Pumpkin Smash

Большой тыквенный рулет (район Ок-Брук-Парк)
3 ноября, 16:00 — 18:00

Pumpkin Smash (Нейпервилл в лагере Грин Вуд)
5 ноября 2021 г., 18:00 — 20:00 | 6 ноября 2021 г., 14: 00–16: 00 и 18: 00–20: 00

Pumpkin Shoot (Природный центр Хидден-Оукс, Болингбрук)
6 ноября 2021 г., 13:00 — 15:00

Мероприятие по переработке тыквы, текстиля и электроники (Центр мелиорации воды Кэрол Стрим)
6 ноября 2021 г., 8:00 — 12:00

SCARCE Pumpkin Smash (SCARCE, Аддисон)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Village Green Park, Glen Ellyn)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 11:00

Pumpkin Smash (Нэпервилл на участках сада Рона Ори)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Общественные работы Бенсенвилля)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Средняя школа Хинсдейла, Дариен)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Южная средняя школа Даунерс-Гроув)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Общественные работы в Эльмхерсте)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Ферма «Толкая конверт», Женева)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Глен Эллин — Св.Mark’s Church, Glen Ellyn)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Мероприятие по компостированию из тыквы (Lisle Village Hall)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Ломбард-Коммон, Восточная парковка)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Средняя школа Рузвельта, Ривер-Форест)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Садовые участки Рона Ори, Нейпервилль)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Св.Charles Public Works)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Villa Park Village Hall)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Первая объединенная методистская церковь, Западный Чикаго)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Св. Иоанна Креста, Вестерн-Спрингс)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Пригородная парковка № 9, Уитон)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 12:00

Доставка тыквы (район Уорренвилл-Парк)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 15:00

Pumpkin Smash (Общественные работы в парке Ла Грейндж)
6 ноября 2021 г., 10:00 — 12:00

Pumpkin Smash (Westchester Community Church)
6 ноября 2021 г., 9:00 — 11:00 и 7 ноября 2021 г., 9:00 — 11:00

Pumpkin Smash (Meadowlakes Park, Aurora)
7 ноября 2021 г., 12:00 — 14:00

Становится прохладнее, но есть еще много развлечений на свежем воздухе для всей семьи! Отметьте нас в Instagram, чтобы похвастаться своими осенними приключениями.

Позвольте нам помочь вам спланировать веселые дни!
Получайте обновления для детей прямо на свой почтовый ящик

Рэйчел Матуч

Рэйчел — мама двух мальчиков (2 и 4 лет), у которых, как ей говорят незнакомцы в продуктовых магазинах, «определенно заняты руки». Она изо всех сил старается не отставать и привыкать к пирогам из грязи и лазанию по деревьям, которые любят ее дети. В дополнение к написанию и редактированию, Рэйчел часто грабит библиотеку Нэпервилля, играет с мужем в занудные настольные игры и падает усталой грудой в 20:30.м.

Гигантские тыквы побалуют, когда они растут на участке Джерри Роуза (видео)

ГОРОДСКОЙ ГОРОД ХАНТСБУРГА, Огайо — Через три недели после опыления тыкв размером с грецкий орех на поле Джерри Роуза, большинство из которых сейчас весят более 200 фунтов.

43-летний мужчина, выращивающий гигантские тыквы 31 год, стремится произвести в этом году рекордного победителя.

Это означает побаловать своих быстро растущих подопечных.

Благодаря обширной системе капельного орошения корни девяти тыкв остаются влажными.Два белых листа накрывают каждый, чтобы прикрыть их от солнца. Песок, уложенный поверх ткани, позволяет тыквам смещаться по мере роста, чтобы они не натирались и не прогибались.

Роуз потратила около 50 часов труда в течение каждой из последних нескольких недель, чтобы вырастить его тыквы. Но к концу этой недели большая часть его работы будет сделана, и судьба тыкв определит мать-природа, сказал он.

«В целом я очень доволен происходящим», — сказал он.

Самая большая тыква из роз на сегодняшний день стоила 1554 фунта в 2010 году.Но его лучший результат в прошлом году из-за погоды и других факторов составил 1219 фунтов. Самая тяжелая тыква, выращенная в мире в прошлом году, весила 1818,5 фунтов.

Погоня за величием на краю виноградной лозы

Это четвертая история в эпизодической серии, в которой Джерри Роуз из городка Хантсбург пытается вырастить гигантскую тыкву, ставшую мировым рекордом.

Обычный дилер будет следить за усилиями Джерри Роуза во время взвешивания производителей гигантских тыкв в долине Огайо 13 октября.

Информацию о гигантских тыквах можно найти на

, веб-сайте клуба долины Огайо;

, место для санкционирующего органа, контролирующего выращивание гигантской тыквы и более 100 взвешиваний по всему миру; и

, интерактивный веб-сайт для производителей гигантских тыкв и тех, кто хочет попробовать новое хобби.

Тыквы, выращенные из семян лучших тыкв, разрастаются за его домом в округе Геога — с опережением графика из-за теплой и сухой весны и лета. Лозы, вырастающие из растений, которые он положил в хорошо обработанную почву 13 мая, заполняют участки размером 20 на 35 футов для каждого растения.

Роза опылила по три тыквы на каждом растении в течение недели 25 июня. Примерно 9 июля он выбрал лучшие тыквы, срезав оставшиеся по две с каждой лозы.

Под каждой выбранной тыквой весом около 25 фунтов затем он положил ткань для целлюлозно-бумажной фабрики, которая является пористой, но не позволяет грызунам прожевать ее.

Песок, который действует как шарикоподшипник, был насыпан на материал до того, как тыква была переставлена под углом 45 градусов от виноградной лозы, чтобы она не тянула и не перегибала лозу во время роста. Пеноблоки были помещены под основную лозу у стебля для поддержки, чтобы она не скручивалась под весом тыквы во время роста.

По мере того, как росли новые лозы, Роза покрывала их землей, чтобы они не развевались на ветру, возможно, сломав или повредив тыкву. Он также обрезал лозу подальше от растущей тыквы и пропалывал поле.

В конце июня он установил ирригационную систему, включая капельницы, намотанные вокруг лоз. Каждая тыква получает около 130 галлонов воды в день из пластикового резервуара на 1200 галлонов, прикрепленного к генератору. Танк медленно пополняется из его колодца.

В среду, поднимая простыни, Роуз наблюдал за каждой тыквой опытным взглядом, беспокоясь о проблемах, которые могут возникнуть по мере приближения пиковых недель в августе, когда тыквы вырастут на 40 фунтов в день.

«Я немного нервничаю, потому что цветок [конец] направлен вниз», — сказал он об одном. «Если он катится по нему и толкается, он может треснуть».

Роза также указала на глубину ребер.

Марвин Фонг, простой торговец Джерри Роуз рассматривает одну из девяти гигантских тыкв, которые он выращивает у себя дома. Он отмечает, что ребра неглубокие, и это хорошо, потому что глубокие ребра могут привести к трещинам по мере роста тыквы. Позже в тот же день он убрал тыкву поменьше.

«Большие ребра могут убить, потому что они могут расколоться», — сказал он.Он предпочитает тыквы с «гладкой попкой».

Некоторые тыквы обладают хорошей симметрией, что означает, что они хорошо несут свой вес, сказал он. Другие были немного более лестными. Цвета варьировались от белого до светло-желтого и оранжевого. Внешний вид и цвет не имеют отношения к призеру. Только вес.

Вы не можете сдвинуть с места гигантскую тыкву в поле, поэтому производители, такие как Роуз, измеряют их и следуют формулам и таблицам, чтобы оценить их вес.

Роуз измеряет свои тыквы в 8 часов вечера.по воскресеньям и средам записывая числа в тетрадь.

Используя тканевую измерительную ленту, Роуз в среду измерила окружность — расстояние вокруг самой толстой части тыквы параллельно земле. Затем он измерил расстояние от земли прямо над самой толстой частью тыквы и вниз по другой стороне. Третье измерение проводилось от земли над цветком до конца стебля.

Марвин Фонг, торговец обычными товарами Джерри Роуз проверяет рулетку после измерения окружности тыквы.Измерения могут помочь определить его вес, который составлял около 240 фунтов. Он покоится на песке и имеет пористую ткань, а вокруг него растут виноградные лозы, поэтому у него есть место для роста.

Одна тыква имела окружность 95,5 дюйма, расстояние по бокам 65 дюймов и расстояние от цветка до стебля 61,5 дюйма. Расчетный вес можно определить по сумме трех чисел или исключительно по окружности. Диаграммы для обоих показали, что тыква весила около 240 фунтов.

Роуз сказала, что в предыдущее воскресенье окружность тыквы составляла 80 дюймов.

В ближайшие недели, когда тыквы вырастут, Роуз может только ждать и надеяться, что они не взорвутся, не расколются и не заболеют.

Поскольку он проводит меньше времени на своем поле, он может больше уделять огороду и другим домашним проектам, которые он отложил, сосредоточившись на своем хобби.

Включая посадку двух кустов сирени, которые он подарил своей жене Китти на День матери.

Тыквенная халва, которая изменит ваше отношение к сквошу

Когда я вошел на кухню своей загородной квартиры, некогда голые белые стены были покрыты липкой оранжевой слизью.Это было похоже на хаотичную сцену из «Охотников за привидениями». Но это были тыквенные волокна, а не вязкая зеленая психореактивная слизь. И призраков не было. Просто моя собственная мама и бабушка пытаются приготовить тыквенную халву на День Благодарения.

Возможно, мое воображение было расширено моей недавно обретенной любовью к страшным голливудским фильмам. В 17 лет я переехал из Индии в Соединенные Штаты и теперь имел доступ к круглосуточному кабельному телевидению.

В Атланте был октябрь. Тыквы были повсюду в продуктовых магазинах, тыквенные латте в кофейнях и тыквенные ватрушки в ресторанах.Я даже не подозревал, что существует так много способов есть тыкву.

Когда мы росли в северной Индии, осенняя погода указала на то, что на рынке были доступны свежие целые тыквы, поэтому мы сделали тыквенную халву и много ее. Только зрелище на моей индийской кухне выглядело совсем иначе.

Вернувшись в штат Пенджаб, у нас была небольшая кухня, оторванная в дальнем углу нашего двухэтажного дома. Наша экономка приехала рано утром и начала утомительный процесс разрезания и чистки тыкв гигантских размеров (я никогда не слышал о тыквенных пирогах, пока не переехал в университет.С.). В течение всего дня она кипятила галлоны молока, которые молочник выпил этим утром.

Моя бабушка, которая каждый день составляла меню, сказала мне, что она выучила рецепт во время учебы в колледже в Лахоре (ныне в Пакистане). Вероятно, она подобрала его у одного из своих личных поваров. Как женщина-первопроходец своего времени, ее внимание было больше сосредоточено на образовании, чем на домашнем хозяйстве: даже после того, как она вышла замуж и родила детей, она оставила большую часть работы по дому полдюжине своих слуг, в то время как она организовывала благотворительные мероприятия и социальные клубы.Когда она действительно вошла на кухню, это было по команде шеф-повара, чтобы добавить правильный баланс специй, попробовать соусы и одобрить тарелки, поступающие в столовую.

Так вот, моя бабушка только что попросила меня (послушницу-подростка на кухне) и маму (бывшую актрису Болливуда) в качестве ее помощников. Это был первый раз, когда три поколения женщин готовили вместе. Первый раз сделали тыквенную халву еще иммигрантами.

Каждый из нас по очереди прорезал твердую кожу, соскребал липкую волокнистую внутреннюю часть и натирал плоть вручную, создавая огромный беспорядок — мы смеялись над нашими собственными навыками или их отсутствием.Спорили, почему мы вообще решили приготовить этот рецепт (мама даже тыквы не любила). Весь процесс занял часы, но воспоминания остались на всю жизнь.

Пока она не умерла, моя бабушка каждую осень продолжала готовить тыквенную халву и замораживала ее, пока я не навещал ее в Индии (обычно раз в год). Но теперь я готовлю все это сама, смакуя воспоминания с каждым кусочком.

Праздничная тыква Халва

Ингредиенты

1 1/2 фунта цельной тыквы

5 стаканов цельного молока

8-10 стручков кардамона (или 1 чайная ложка порошка кардамона)

Палочка корицы 1 дюйм

1/2 стакана коричневый сахар

2 столовые ложки топленого масла (или несоленого сливочного масла)

2 столовые ложки бланшированного измельченного миндаля

2 столовые ложки сушеного зеленого или черного изюма

1/4 чайной ложки шафрановых нитей

1/2 чайной ложки соли

Ингредиенты 1

/ 2 фунта цельной тыквы

5 чашек цельного молока

8-10 стручков кардамона (или 1 чайная ложка порошка кардамона)

1 дюймовая палочка корицы

1/2 чашки коричневого сахара

2 столовые ложки топленого масла (или несоленого масла)

2 столовые ложки измельченного миндаля

2 столовые ложки сушеного зеленого или черного изюма

1/4 чайной ложки шафрановых нитей

1/2 чайной ложки соли

Ингредиенты

1 1/2 фунта цельной тыквы

5 чашек цельного молока

8-10 с стручки ардамона (или 1 чайная ложка порошка кардамона)

1 дюймовая палочка корицы

1/2 стакана коричневого сахара

2 столовые ложки топленого масла (или несоленого сливочного масла)

2 столовые ложки измельченного миндаля

2 столовые ложки сушеного зеленого или черного изюма

1/4 чайной ложки шафрановых нитей

1/2 чайной ложки соли

Указания по применению

1.В большой глубокой кастрюле доведите молоко до кипения. Уменьшите огонь до минимума и тушите.

2. Острым ножом разрезать тыкву пополам. Соскребите семена и нитки ложкой и выбросьте. Очистите кожуру тыквы и отложите мякоть в отдельной миске. Натереть мякоть в кухонном комбайне.

3. Добавьте измельченные семена тыквы и кардамона (снятые с зеленых стручков) в молоко и тушите примерно 2 часа, время от времени помешивая, чтобы добавить пену. Не позволяйте молоку прилипать к дну кастрюли, иначе оно пригорит.

4. Когда молоко полностью впитается и тыква станет пюреобразной, добавьте коричневый сахар. Продолжайте помешивать, пока сахар не растворится (около 5 минут). Снять с огня и отставить.

5. Нагрейте топленое масло в воке на среднем или сильном огне. Когда топленое масло станет горячим, обжарьте палочку корицы и миндаль в течение 1 минуты. Затем добавьте тыквенную смесь, изюм и шафран и жарьте еще 5-10 минут, пока она не начнет слегка подрумяниваться и загустеть. Снимите с огня и подавайте в теплом виде.

6. Храните оставшуюся халву в холодильнике до недели или заморозьте в герметичном контейнере. Разогрейте, чтобы подавать.

Найдите тыквенные грядки в Чикаго и его окрестностях | Чикаго Ньюс

Наступает сезон фонарей Джека. Не знаете, где взять тыкву?

Не волнуйтесь, у нас есть все необходимое: от тыквенных грядок и ферм до всплывающих окон и местных фестивалей — у нас есть множество мест, где можно купить тыкву в Чикаго и его окрестностях.

Чикаго

Эшберн : 11 а.м.-15.00 Суббота, 19 октября, Рейни Парк, 4350 W. 79th Street

Клиринг : 11-15. Суббота, 12 октября, Hale Park, 6258 W. 62ndSt.

Гусиный остров : 16–22: 00 Понедельник четверг; 4–11 часов вечера Пятница; 11.00 — 23.00 Суббота; 11.00 — 22.00 Воскресенье, с 3 октября по начало ноября, в Jack’s Pumpkin Nights Pop-Up, 1467 N. Elston Ave,

Хорнер Парк : 10-14: 00 Суббота, 5 октября, Хорнер Парк, 2741 W. Montrose Ave,

Ирвинг Парк : 10 а.м.-15.00 Суббота, 5 октября, Атлетик Филд Парк, 3546 W. Addison St.

Лейквью : 15: 30-19: 00 Четверг, 24 октября, Gallagher Way, 3635 N. Clark St.

Линкольн-парк : 10-17: 00 ежедневно с 27 сентября по 27 октября в зоопарке Линкольн-Парк, 2001 г., улица Н. Кларка,

Morgan Park : полдень — 16:00 Воскресенье, 6 октября в парке Ада, 11250 ул. С. Ада,

Montclare : полдень — 15:00 Воскресенье, 13 октября в Bell Park, 3020 N. Oak Park Ave.

Portage Park: с 10 до 14 часов. Суббота, 19 октября, Portage Park, 4100 N. Long Ave,

Рейвенсвуд : 15-19 вечера Понедельник четверг; 10.00 — 21.00 Пятница и суббота; 11.00-20.00 12–30 октября, Chase Park, 4701 N. Ashland Ave,

West Ridge : 10-14: 00 Воскресенье, 6 октября, Indian Boundary Park, 2500 W. Lunt Ave,

Пригород

Аврора : 10-18: 00 Среда-пятница и воскресенье; 10 а.м.-22:00 Суббота; С 21 сентября по 27 октября в Abbey Farms, 2855 Hart Road

Bolingbrook : 9: 00-19: 00 ежедневно до 30 октября; 9.00-15.00 Четверг, 31 октября, ферма Йохансен, 710 W. Boughton Road

Channahon : 10-18: 30 ежедневно до 30 октября на семейной ферме Доллингер, 7420 E. Hansel Road

DeKalb : 9-17: 00 Суббота; 11.00-17.00 Воскресенье, с 28 сентября по 27 октября на рынке Yaeger’s Farm Market, 14643 IL Route 38

Женева : 9 а.м.-18:00 ежедневно, кроме воскресенья, когда он закрывается в 17:00. С 21 сентября по 31 октября в Windy Acre Farms, 37W446 Fabyan Parkway

Гарвард : 10-17: 00 Понедельник четверг; 10.00-19.00 Пятница и суббота; 11.00-18.00 С воскресенья по 31 октября в Royal Oak Farm Orchard, 15908 Hebron Road

Гомер Глен : 11:00 — 21:00 Понедельник-пятница, начиная с 30 сентября; Часы работы меняются в субботу и воскресенье до 3 ноября на тыквенной ферме в Бенгстоне, 13341 W. 151st St.

Гомер Глен : 10 а.м.-19:00 ежедневно, кроме субботы, когда он открыт до 20:00. с 21 сентября по 30 октября в Konow’s Corn Maze, 16849 S. Cedar Road

Лемонт: 10: 00-19: 00 ежедневно до 31 октября в Puckerville Farms, 13332 Bell Road

Линкольншир : 9: 00-18: 00 ежедневно, начиная с 21 сентября; 9.00 — 16.00 31 октября на фермах Дидье, 16678 W. Aptakisic Road

Lockport : 10: 00-18: 00 ежедневно с 28 сентября по 31 октября на ферме Siegel’s Cottonwood Farm, 17250 Weber Road

Локпорт : 8 а.Ежедневно с 23 сентября по 31 октября в Tom and Zach’s Pumpkin Patch, 15725 W. Bruce Road

Maple Park : 9-18: 00 Понедельник суббота; 10.00-18.00 Воскресенье, с 23 сентября по 30 октября на ферме Kuipers Family Farm, 1N318 Watson Road

Маренго : 10-18: 00 Суббота и воскресенье с 21 сентября по 27 октября в Cody’s Farm and Orchard, 19502 River Road

МакГенри : 10-18: 00 Суббота и воскресенье в сентябре; 10 а.м.-18:00 С пятницы по воскресенье до 27 октября на ферме и рынке Stade’s, 3709 Miller Road

Minooka : 10-18: 30 ежедневно до 31 октября на ферме Heap’s Giant Pumpkin, 4853 US Highway 52

Oswego : 9-18: 00 ежедневно до 31 октября в Keller’s Farmstand, 2500 Johnson Road

Pingree Grove: с 9:00 до 18:00. ежедневно до 31 октября в Goebbert’s Pumpkin Patch, 42W813 Reinking Road

Саут-Баррингтон : 9 а.м.-18:00 ежедневно до 30 октября в Goebbert’s Farm & Garden Center, 40 W. Higgins Road

Spring Grove: с 15 до 22 часов. Четверг; 10.00 — 23.00 Пятница и суббота; полдень — 22:00 С воскресенья по 3 ноября на ферме Richardson Adventure Farm, 909 English Prairie Road

Tinley Park : 10-18: 00 ежедневно с 21 сентября по 27 октября (закрыт 24-25 сентября и 1-2 октября) в Odyssey Fun Farm, 18900 Oak Park Ave,

Wadsworth : 10.00 — 5 ч.м. Суббота и воскресенье с октября по 27 октября, патч 22, 15900 Kelly Road

Waterman: 9: 00-17: 30. ежедневно до 31 октября в Honey Hill Orchard, 11783 Waterman Road

Waukegan : полдень — 20:00 Понедельник четверг; полдень — 22:00 Пятница; 10.00 — 22.00 Суббота; 10.00-19.00 Воскресенье, с 21 сентября с 9:00 до 9:00 с 9:00 до 1 ноября, Kroll’s Fall Harvest Farm, 13236 W. Town Line Road

Западный Чикаго : 10: 00-19: 00 Понедельник четверг; 10 а.м.-23:00 С пятницы по воскресенье до 3 ноября на ферме Sonny Acres, 29W310 North Ave,

Woodstock : 10-17: 00 Понедельник Пятница; 10.00-18.00 Суббота и воскресенье до 2 ноября в All Seasons Orchard, 14510 IL Route 176

Связанный:

Путеводитель по фестивалям в Чикаго, 2019

Перечисленные события могут быть изменены. Мы рекомендуем дважды проверить время и место, прежде чем выходить за дверь. Вы знаете о тыквенном грядке или ферме, которые мы пропустили? Отправить нам письмо.

Сообществ «Зеленый Хэллоуин» на ежегодных мероприятиях Pumpkin Smash

IFSC благодарен за поддержку и активное участие SCARCE, Золотому партнеру в сфере устойчивого развития. SCARCE инициировал свое первое мероприятие по компостированию Pumpkin Smash в 2014 году. Следующий пост описывает эти усилия и, надеюсь, вдохновит вас на компостирование своих сезонных украшений или, возможно, начало мероприятия по сбору компоста в вашем районе.

Каждый год, когда приближается Хэллоуин, сотни тысяч фонарей из тыквы украшают парадные ступеньки домов по всей стране.Когда праздник заканчивается и их улыбки увядают, большая часть этих некогда веселых тыкв отправляется в мусорное ведро и, в конечном итоге, на свалку. Это не понравилось Кей МакКин, исполнительному директору SCARCE, некоммерческой организации по экологическому образованию в Аддисоне.

«Тыквы полны питательных веществ и воды для нашей почвы. Для них такая трата — выбрасывать на свалку — и во многих отношениях это плохо для нашей планеты. Так что я увидел возможность принять меры и распространить информацию о компостировании », — говорит МакКин.

В 2014 году Pumpkin Smash предложило жителям западных пригородов Чикаго три места высадки, чтобы они могли компостировать свои тыквы. После этого первого года SCARCE работал с Джен Уоллинг из Совета по охране окружающей среды штата Иллинойс, чтобы сформировать законодательство, облегчающее однодневные мероприятия по сбору компоста, такие как Pumpkin Smash. С тех пор количество сайтов-участников выросло до десятков по Иллинойсу и за его пределами. В общей сложности Pumpkin Smash вывезло со свалок более 377 тонн тыкв.

Вместо того, чтобы закапывать тыквы на свалку, экологически чистой альтернативой является их компостирование дома или на свалках, таких как Pumpkin Smash.Компостирование — это природный метод переработки органических материалов, таких как пищевые отходы и дворовые отходы, в высококачественный материал, который восстанавливает здоровье почвы, снижает выбросы метана и защищает чистую воду.

Pumpkin Smash также распространяет информацию о правильном компостировании и предотвращении заражения. Организаторы и волонтеры просят участников проверить свои тыквы на наличие загрязнений, таких как свечи, пряжа или наклейки, которые необходимо удалить, прежде чем тыквы отправятся в мусорное ведро.

Каждый год SCARCE оказывает поддержку новым и возвращающимся принимающим сообществам.Хозяева включают церкви, местные органы власти, разведывательные отряды, школы, колледжи, парковые районы и некоммерческие организации. Доступны бесплатные ресурсы, чтобы помочь сообществам провести собственное мероприятие Pumpkin Smash.

Некоторые организаторы упрощают мероприятие: участники подъезжают со своими тыквами и бросают их в большой складной контейнер. Позднее грузовик забирает контейнер и доставляет его на место для компоста.

Многие добавляют этому событию свой уникальный поворот. Организаторы школы Элмвуд в Нейпервилле используют это как возможность для обучения: учащиеся устроили демонстрацию, объясняющую преимущества компостирования, для обучения посетителей и записи веса тыквы по мере их поступления.На предприятиях Wheaton и SCARCE в Аддисоне участникам показывают образец готового компоста и узнают, какой замечательный материал можно использовать в саду.

Во многих местах деятельность более поразительна. Присутствующим предлагают молотки или летучие мыши, чтобы разбить тыкву. Люди всех возрастов пользуются возможностью полакомиться тыквой, особенно во имя устойчивости. В экологическом клубе средней школы Хинсдейл в Дариене кувалдой измельчают тыквы.В Кэри, в районе парка, организованы разгромные станции. Это не только весело, но и практично: на некоторых участках тыквы не поместились бы в предусмотренный контейнер, если бы их не разбили.

Некоторые хозяева устраивают зрелище, когда отделы общественных работ сбрасывают тыквы с двух этажей на ковшовой тележке. Другие запускают тыквы из катапульты, например, в округе Уилл, где студенты физического клуба Университета Льюиса построили две для своего мероприятия. В Ньютоне, штат Массачусетс, посетители могли бросить свои фонарики в остроконечную мишень, изготовленную на заказ удобным сотрудником парка.

Остальные добавляют игривый элемент. На юге штата Иллинойс компания Madison County Planning & Development устанавливает тыквенные крестики-нолики и боулинг с призрачными рулонами туалетной бумаги, сложенными вместо булавок.

Молодые люди тоже могут принять участие. Отряды скаутов собрали тыквы у своих соседей и доставили их одним большим грузом к местному месту жительства в рамках проекта по охране окружающей среды. Отличный вариант поучаствовать в местном мероприятии.

«Pumpkin Smash» — это веселое, экологически чистое завершение празднования Хэллоуина, которое можно адаптировать разными способами.Независимо от того, как вы его разбили, это победа для окружающей среды.

Pumpkin Smash 2020 состоится в субботу, 7 ноября. Чтобы узнать больше, загрузите руководство по организации тыквенной вечеринки или посетите сайт www.scarce.org/pumpkins, чтобы найти ближайшее к вам место.

Великий упадок тыквенной лозы — Новости пригородов трамвая

Дорогая мисс Флорибунда,
Каждый год я выращиваю тыквы, которые использую для фонарей на Хэллоуин, а затем для пирогов, хлеба и запеканок на праздновании Дня Благодарения.За прошедшие годы я столкнулся с рядом проблем, которые смог успешно исследовать для себя. Я опрыскиваю смесью молока и воды, чтобы предотвратить появление плесени. Я переворачиваю растения примерно раз в год — обычно в той части двора, которую я не хочу косить. Лозы растут повсюду, хотя я использую удобрения с низким содержанием азота и высоким содержанием калия. Я кладу вощеные бумажные тарелки под развивающиеся фрукты, чтобы грызуны «Питер Питер, пожиратель тыкв» не превратили их в дома для своих жен. Во время засухи я поливаю, чтобы листья не увяли, и поливаю яичные коробки насекомых.
Но в октябре произошло нечто ужасное, когда я думал, что нахожусь дома бесплатно. Примерно за две недели до созревания, к моему удовлетворению, листья на моих тыквах пожелтели и увяли почти за ночь. Тыквы у меня уже были, но не такие большие, как хотелось бы. Конечно, они не стали больше, и их нужно было собирать пораньше с мертвых лоз. Раньше я видел увядание листьев, но оно всегда проявлялось в начале сезона, и даже если бы я не мог его остановить, по крайней мере, я мог бы начать новый урожай.Что это могло быть и как предотвратить это в будущем?
Слепой на Ливингстон-стрит

Уважаемый, слепой,
Мои эксперты по выращиванию тыкв, Citrouille и Melonia Potimarron, считают, что ваши тыквы подверглись нападению относительно новой болезни тыквы, называемой Cucurbit Yellow Vine Decline, также известной как CYVD. Впервые он был обнаружен в Техасе и Оклахоме в конце 1980-х годов, а к 2014 году распространился на восток, вплоть до Пенсильвании. В октябре 2017 года служба расширения Vegetable and Fruit News Мэрилендского университета сообщила о его присутствии в нашем районе.Он вызывается бактериями Serratia marcescens , переносчиками которых является жук-сквош, Anasa tristis, . Вы, вероятно, перестали поливать растения из шланга для яиц насекомых в августе и сентябре, когда в этом районе было много дождя. Радужные яйца бронзового цвета A. tristis вылупляются примерно за две недели, а насекомому требуется еще четыре-шесть недель, чтобы достичь взрослого состояния. Бактерии атакуют ткань флоэмы тыквы, в то время как взрослые насекомые высасывают сок непосредственно из листьев.Потимарроны говорят мне, что даже если бы вы были готовы подвергнуть опасности опылителей с помощью инсектицидов, они все равно не сработали бы. Они считают, что вам лучше всего привлечь естественных врагов насекомых. В то время как божьи коровки охотятся на тлей, которые являются переносчиками других болезней, паразитоиды из яиц ос ( Hymenoptera ) наиболее эффективны для уничтожения этого переносчика. Кабачок Хаббарда с некоторым успехом использовался в качестве ловушки. И, конечно же, практика удаления яиц насекомых всякий раз, когда вы их обнаруживаете, — отличный метод предотвращения всех заражений.
Что наиболее прискорбно, так это то, что A. tristis очень хорошо зимует в сухих сорняках и траве. Вы не осмеливаетесь компостировать мертвые виноградные лозы, но должны упаковать их для удаления. Кроме того, вы должны косить везде, где лозы встречаются с травой во дворе, и избавляться от обрезков, не компостируя их. Конечно, в следующем году вы захотите поменять урожай тыквы — возможно, на участке, свободном от травы.
Чтобы компенсировать плохие новости, позвольте мне пригласить вас на предстоящее мероприятие, которое обязательно принесет вам сезонное настроение.Приходите на праздничный семинар по плетению венков Хяттсвилльского садоводческого общества в субботу, 17 ноября. Он состоится в доме Мэри Джейн Стивенс и Роберта Мейера, по адресу: Nicholson Street, 3925. После короткой встречи в 10 утра опытные мастера по изготовлению венков покажут вам, как украсить ваши двери и столешницы на День Благодарения и Рождество. Пожалуйста, принесите с собой черенки растений и другие декоративные материалы, которые вы хотели бы добавить в них.

Руководство Кливлендера по сбору тыкв

Первая остановка: фермы Mapleside, фермы Pickering Hills и фермы Sirna.Кроме того, Анна в сыром шеф-поваре Анна Харувис дает нам рецепт, чтобы поднять наши тыквенные семечки на ступеньку выше.

По-настоящему не падать, пока мы не окажемся по колено в тыквенном грядке в поисках самой большой тыквы, которую мы можем собрать в две руки. К счастью для нас, урожай ферм на северо-востоке Огайо позволяет легко и весело собирать тыкву и открывать сезон.

Mapleside Farms
Вы никогда не останетесь без дел в Mapleside Farms, где на акре выращивают почти 1000 видов тыкв ($.50 за фунт). Найдите семейную обстановку, где взрослые отдыхают с дегустацией вин каждую пятницу и субботу, в то время как их дети играют на одной из многочисленных аттракционов, таких как 311-футовая горка, кукурузные лабиринты, аттракционы на коровах и свиньях и парк для прыжков. План Mapleside по COVID-19 из 11 пунктов, который включает в себя продажу билетов по расписанию для сохранения низкой пропускной способности, помогает сделать его безопасным и увлекательным. 294 Pearl Road, Brunswick, 330-225-5577, mapleside.com

Pickering Hill Farms
Если вы хотите направить своего внутреннего Чарли Брауна и найти следующую замечательную тыкву, обязательно посетите это место Avon, которое включает более 12 акров и тысячи вариантов выращенной в домашних условиях тыквы (от 1 до 60 долларов) на выбор.Осенний фестиваль всех форм и цветов, включая желтый, ярко-оранжевый, белый и даже зеленый, каждый октябрь идеально подходит для детей с поездкой на повозке и кукурузным лабиринтом. Регулярные проверки температуры и постоянная уборка на ферме также делают это безопасным вариантом. 35669 Detroit Road, Avon, 440-937-5155, pickeringhillfarms.com

Sirna’s Farm
Хотя Sirna’s Farm не проводит свой ежегодный Fall Fest впервые за 20 лет, вы все равно можете посетить его примерно 1 / Тыквенный участок площадью 4 акра, на котором можно найти до 500 тыкв (2 доллара.50-40 долларов). На ферме используются экологически безопасные средства, такие как гидропонные теплицы (с использованием растворов минеральных веществ вместо почвы) для выращивания свежих, вкусных фруктов и овощей без надоедливых химикатов. 19009 Ravenna Road, Auburn Township, 440-834-0696, sirnasfarm.com

Как выбрать тыкву
Кейтлин Сирна и владелец ферм Пикеринг-Хиллз на ферме Сирны Джей Пикеринг нам советы и уловки по выбору твердую тыкву и держать ее в тонусе весь месяц.

Общий осмотр: Начните со стержня. У здоровой тыквы стебель прочный, без трещин и непростой перелом. И хотя вы должны проверять наличие пятен, не беспокойтесь о тыквах, на которых есть грязь или засохшая грязь. Просто смой его. «Обычно они очевидны для глаза, поэтому это не похоже на помидор или что-то еще, где он появится после того, как вы принесете его домой», — говорит Сирна. «Иногда покупатели предпочитают тыквы с пятнами, потому что они выглядят немного страшнее и страшнее.»

Цветовая палитра: Не думайте, что вам нужно быть запертым в тыкве Чарли Брауна — вашем классическом апельсине. Встряхните вещи нетрадиционными цветами, такими как ярко-желтый, белый, коричневый или зеленый, и даже технически Тыква. Разноцветные тыквы также являются отличным вариантом для рисования, а не для резьбы. «Есть некоторые ярко-розовые, которые сейчас очень модны, — говорит Сирна. — У нас также есть несколько тыкв Золушки, которые часто выглядят мудро -зеленый цвет, или более белый и бежевый.»

Boo-tility: В дополнение к цвету, важно подумать о том, где вы собираетесь разместить и что вы собираетесь делать со своей тыквой, когда выбираете размер вашего выбора.» Сложив их на веранде, вам может понадобиться что-нибудь приземистое, чтобы центр тяжести мог справиться с укладкой », — говорит Сирна.« Если вы собираетесь вырезать из тыквы высокое привидение или сцену с домом с привидениями », вероятно, вы захотите поискать что-то более долгое «.

Заповедник для тыкв: Если вы откладываете тыквы в начале этого месяца (вырезанные или нет), убедитесь, что вы продумали, где вы их размещаете, чтобы они оставались в хорошей форме.«Если вы сядете в траву, она может сгнить», — говорит Пикеринг. «Но если вы положите его на бетон, он будет немного лучше стекать. Это продлится дольше ».

Как: приготовить тыквенные семечки
После того, как резьба будет завершена, улучшите свою игру из тыквенных семечек, используя этот рецепт от Good to Cafe и Анны в сыром шеф-поваре и хозяйке Анне Харувис, чтобы получить бесконечное количество закусок, просто правильный удар. «Я люблю специи, — говорит Харувис, — и добавляю их в салаты и смузи для спортсменов, для которых готовлю еду.Он отлично помогает вашей иммунной системе, сжигает жир и помогает восстанавливать мышцы благодаря противовоспалительным свойствам ».

Performance Тыквенные семечки
Разогрейте духовку до 350 градусов. Установите решетку духовки в центральное положение. В небольшой миске добавьте 1 чайную ложку оливкового масла, 1/8 чайной ложки острого соуса, 1/2 чайной ложки розовой гималайской соли или морской соли, 1/4 чайной ложки свежемолотого перца, 1 чайную ложку молотой куркумы, перемешайте венчиком. . Добавьте 1 стакан сырых тыквенных семечек и убедитесь, что они хорошо покрыты покрытием.После смешивания распределите семена в один слой на противне поверх пергаментной бумаги. Выпекайте 5-8 минут, пока тыквенные семечки не начнут темнеть и не станут немного пухлыми (вы можете услышать, как они лопнут). Достаньте из духовки и дайте полностью остыть.

Когда снимать тыкву с грядки в Подмосковье. Когда убирать тыкву с грядки в Подмосковье

Когда снимать тыкву с грядки в Подмосковье. Когда убирать тыкву с грядки в Подмосковье

Сроки уборки урожая

От чего зависит срок уборки

Точный расчет

Можно ли есть недозрелую тыкву?

Как определить скороспелость тыквы

Когда следует убирать тыкву

С чем едят тыкву

Когда убирать тыкву. Собираем урожай вовремя: когда убирать тыкву и как определить её спелость на грядке

От чего зависят сроки созревания

Как понять, что тыква созрела и её пора убирать

Индивидуальные признаки созревания плодов

Внешние проявления

Календарные сроки сбора урожая

Уборка по лунному календарю

Когда начинается сезон тыквы. Как определить, что тыква созрела и готова к уборке

По сортовой принадлежности

По внешним признакам

Когда созревает тыква. Когда убирать тыкву

сроки созревания тыквы

внешние признаки спелости тыквы

Сроки сбора тыквы в Подмосковье в открытом грунте

Собираем урожай: когда убирать с грядки тыкву, как определить зрелость плода? Сроки уборки тыквы в Подмосковье

Уборка различных видов тыквы

Как определить спелость тыквы

Правильный уход за тыквой до уборки

Как правильно убрать тыкву с грядки

Как и где хранить тыкву

Сроки хранения урожая тыквы

Смотрите также:

Как проверить спелость тыквы на грядке. Когда и как убирают тыкву, виды и сорта тыквы

Как определить, когда созревает тыква?

Как созревают тыквы разных сортов

Как ускорить созревание тыквы

Когда созревает тыква?

Уборка тыквы в зависимости от сорта

Внешние признаки зрелости тыквы подскажут, когда ее убирать

Когда срывать тыкву

Когда производят уборку тыквы разных сроков созревания?

Как определить зрелость тыквы

Как собирать урожай тыкв

Как созревают тыквы разных сортов

Как ускорить созревание тыквы

Сроки созревания

Как определить спелость овоща

Видео «Тыква и все о ней»

Когда и как убрать с грядки

Видео «Как выращивать и убирать тыкву»

Инструкция

Недозрелой тыквой можно отравиться? И как определить, дозрела ли она?

Танюш@ Калинин@

metr20

kroshka Лю

Старушка ИзВергиль

Настасья Филипповна

Узник совести

какой сорт тыквы хорошо храниться

Татьяна Васильевна

Это я

сергей кудряшов

Олег Шелест

VinOlga

Я- справа

Ирина

Как определить спелость тыквы по хвостику?

Как определить спелость тыквы по цвету и плотности кожуры?

Как определить спелость тыквы по ее размеру?

Как определить спелость тыквы в разрезанном виде?

Сроки созревания и уборки тыквы

Условия хранения овощей

Особенности уборки

Сроки хранения

Рекомендуем также

Когда убирать тыкву с грядки на хранение в 2021 году

Можно ли выращивать тыкву в Подмосковье

Когда открываются глаза

Выращивание тыквы в открытом грунте: коротко про тыковку

Особенности выбора овоща