Сорта огурцов корнишонов для открытого и закрытого грунта

В общем представлении корнишонами называют любые маленькие огурчики, которые, по сути, можно получить из абсолютно любого сорта, сняв плоды с веток в определенное время. Однако на самом деле, существуют определенные сорта огурцов корнишонов, и только такие плоды обладают уникальными качествами и свойствами, не присущими другим видам.

Итак, «корнишонным» называется сорт, плоды которого не способны вырасти больше чем на 10 см в длину и обладают уникальными характеристиками. Такие огурчики по своей структуре очень плотные и упругие, содержат в себе множество полезных веществ и микроэлементов.

Польза маленьких огурчиков

Среди полезных свойств плодов можно выделить следующие:

1. Способствуют улучшению пищеварения и нормализации аппетита, оптимизируют работу желудочно-кишечного тракта, приводя кислотность к нормальному уровню.
2. Благодаря низкому содержанию калорий подходят для использования в диетических блюдах.
3. Клетчатка, содержащаяся в корнишонах, способствует очищению кишечника от шлаков, токсинов и нормализирует холестерин.
4. Наличие калия в плодах приводит в тонус мышцы сердца и почек, что незамедлительно отражается на общем уровне работоспособности человека.
5. Такие огурцы показаны в составе диетических блюд для людей, склонных к отечности, поскольку содержат в себе вещества, способствующие выведению лишней жидкости.
6. Содержание йода позволяет предотвращать развитие негативных процессов в эндокринной системе и щитовидной железе.
7. Сок, добытый из этих огуречных плодов, превосходно подходит для использования в косметологии – улучшает состояние кожных покровов, снимает отечность и воспаления, убирает следы усталости и недосыпа.

Выращивание корнишонов

Каждый сорт огурцов имеет свои особенности, связанные с подготовкой условий для их выращивания и ухода. Корнишоны в этом вопросе не исключение. Поскольку сортов этих мелких плодов великое множество, то и правила ухода могут быть различны, однако общие моменты выглядят следующим образом:

1. Недопустимо позволять опускаться температуре ниже отметки в +5С – корнишоны тут же погибнут. Минимальной для полноценного выращивания растений температурой, при которой образуется определенное количество завязей, а побеги сохраняют устойчивость к бактериальным и вирусным инфекциям, является температура +15С. Все, что ниже, скажется на качестве урожая.
2. Оптимальные условия для огурцов создает почва с кислотностью рН=6,5-7, этот уровень позволяет удерживать влагу в оптимальных значениях.
3. Хороший уход предполагает регулярное внесение удобрений в почву. Огурцы принадлежат к кустовым культурам, предпочитающим органические варианты подкормок минеральным, поэтому лучшим способом сохранить и приумножить плодородность почвы будет введение в нее навоза или компоста.
4. Следите за содержанием азота в почве – его повышенный уровень спровоцирует рост листвы в ущерб высоким урожаям.
5. Общеизвестен факт, что все огурцы – крайне влаголюбивые растения, корнишоны в этом правиле не являются исключением. В период первоначального роста кустам требуется регулярный полив не реже двух раз в неделю, а в период цветения и плодоношения подачу воды нужно увеличить. При недостатке влаги побеги начнут вянуть, а завязи перестанут образовываться. Это чревато не только снижением урожаев, но и полной гибелью рассады.
   
6. Солнечный свет положительно влияет на развитие растений, но только если соблюдается мера. В случае, если солнце жарит слишком сильно (особенно это характерно для южных регионов России), участки с посаженными корнишонами необходимо затемнять искусственным образом.
7. Про минимальную температуру для выращивания мы уже упоминали, теперь скажем про оптимальную. В период прорастания семян желательно, чтобы почва прогрелась до необходимых +24+35С, в дальнейшем ее необходимо понизить до +16 в ночное время и +23+26С – в дневное.

Посев семян самых миниатюрных сортов огурцов осуществляется, как правило, через 14-16 дней после заморозков, когда грунт достаточно прогрелся и размяк, а условия стали благоприятными для проращивания.

Не рекомендуется сажать любые сорта корнишонных маленьких огурцов, если до начала осенних заморозков осталось менее 80 дней. Плоды не успеют дозреть, а те, что смогли образоваться – завянут и пропадут.

Корнишоны относительно легко переносят рассадный способ выращивания, в случае сомнительных погодных условий вашего региона можно посадить семена в теплице, а после спокойно высадить их на постоянное место. В этом случае семена сеют

за 3 недели до прекращения весенних заморозков, а с наступлением тепла пересаживают.

Благодаря кропотливой работе селекционеров, корнишоны обрели повышенную устойчивость к заболеваниям, а лучшие сорта огурцов данного вида способны давать урожаи уже через 5 недель после посадки. Вкуснейшие плоды без малейших признаков горечи можно снимать с веток регулярно и употреблять как в свежем виде, так и в различных вариантах консервации. Вкуснейший и красивейший маринованный продукт «пикули» в обязательном порядке содержит в своем составе один или несколько вариантов огурчиков-корнишонов.

Наиболее популярные сорта

Итак, корнишоны – это не конкретный сорт огурцов, а подвид, объединяющий некоторые сорта. Рассмотрим наиболее распространенные из них:

1. «Сын полка F1». Пчелоопыляемый сорт с колоритным названием высаживается преимущественно на открытых территориях, срок созревания плодов – средний. Высокоурожайный сорт, в качестве рекомендации специалисты дают совет собирать огурцы дважды в день. Идеально подходит для консервации, хорош и в свежем виде.
   
2. «Филиппок F1». Сорт огурцов корнишонов, прекрасно подходящий для открытого грунта. Внешне огурчики напоминают недозрелые плоды обычных разновидностей с темно-зеленой поверхностью у черенка и светлой кожицей по направлению к противоположному кончику. Первый урожай можно ожидать через 1,5 месяца после посадки, иногда может, чуть больше. Очень ветвистый сорт, требующий грамотного размещения на участке. Урожайность высока – до 10-12 кг с квадратного метра, учитывая малюсенький размер плодов, это очень хороший результат.
   Корнишоны сорта «Филиппок» – один из лучших вариантов для использования в заготовках типа пикулей.
   
3. «Любимый зятек». Крайне плодородный сорт, способный приносить до 25 кг огурчиков с каждого кв. метра. Поскольку гибрид партенокарпичен, его можно высаживать где угодно – на открытых пространствах, в теплицах и парниках, на балконах и лоджиях. Вытянутые бугорчатые плоды до 10 см в длину куст начинает давать на 42-й день после посадки, что характеризует гибрид как раннеспелый.
   
4. «Маринадный F1». Этот сорт считается одним из самых ранних среди корнишонных вариантов. Уже через 6 недель вы можете получить первые вкуснейшие плоды, которые способны вырасти даже больше чем до 12 см. Окраска огурцов неравномерная – в районе завязи она заметно светлее.
   
5. «Детский F1». Увидев фото плодов этого сорта, вы сразу поймете, почему он так назван.
   Малюсенькие плоды длиной менее 8 см просто созданы для заготовок на зиму. Растения на удивление легко справляются со всеми невзгодами окружающей среды, будь то болезни или неблагоприятные погодные условия, и дают внушительные для своих размеров урожаи – до 17 кг с 1 кв. метра. Сорт самоопыляем, подходит для выращивания даже в домашних условиях.
   

В последнее время широкую популярность набирают мини-корнишоны, размеры плодов которых во «взрослом» возрасте едва доходят до 5 см.

Собирают такие плоды, как правило, уже через два-три дня после цветения. Вся их прелесть заключается в том, что в процессе обработки плоды требуют меньше добавочных ингредиентов (соли и прочих добавок), при этом вкус у них удивительно нежный и сладкий, а полезных веществ в составе значительно больше, чем у переросших их собратьев.

Корнишоны – это очень интересный вариант огурцов, который вы непременно должны опробовать на своем дачном участке или балконе. Уникальные вкусовые качества и небольшие размеры плодов делают этот сорт универсальным, позволяющим использовать его и в свежем, и в маринованном виде. Плоды корнишонов станут прекрасным ингредиентом для салатов, составляющей для пикулей, а также натуральным косметическим средством, повсеместно используемым в составе домашних масок. Разнообразие представленных на рынке сортов делает возможным процесс выбора семян для различных условий, будь то огурцы корнишоны для открытого грунта, для теплиц и парников или для выращивания на балконе.

Поделиться:

Лучшие огурцы корнишоны: сорта экстра-новинки и проверенные

Проверенные и самые новинки от ведущих семеноводческих компаний мира, знакомые и незнакомые – огурцы корнишоны, сорта проверенные и ультра-новинки: выбирай не глядя. Все выбрано и проверено: за них голосуют фермеры и овощеводы, дачники и садоводы. В этом году сажают эти сорта – они лучшие.

Мини-католог с детальной информацией. И особенности обращения с не совсем привычным огурцом: что любит деликатный корнишон, чего не приветствует – как найти подход: тонкости агротехники.

Неправду говорят, когда называют корнишон не достигшим полной спелости спелости огурчиком. Может, так было раньше, когда французы солили мелкоплодные огурцы, cornichon, которые полюбил весь мир. Или англичане – весь мир уважает pickles, как аристократично называют мини-корнишоны или мелкоплодные формы в стадии завязи. Нет, корнишоном и пикулем может быть и старый-добрый Родничок, но это не совсем то: они не такие нежные, хрупкие, с крупными семенами.

Селекционеры выводят гибридные формы мелкоплодных огурцов, прекращающие рост в фазе развития до 5-6 и до 8-9 см.

Это партенокапические пучковые гибриды для теплиц и открытого грунта. Их много, они разные. Про лучшие мы и расскажем, и на фото покажем. И про агротехнику не забудем.

1. Размер. Корнишоны 6-8 см, до 9 см.
2. Пикули истинные, сортовые, не недозревшие корнишоны длиной 3-5 см.
3. Зеленцы (обычные огурцы) 8-10 см и до 20 см, длинные сорта гладких огурцов до 50 см и выше.
4. Корнишоны отличаются пучковой завязью, причем в верхней части растения плодов в узле больше — в верхней части куста партенокарпические признаки проявляются выше (5-7 штук в узле,  в нижних ярусах 3-4 шт.).
5. У настоящих корнишонов очень мелкие малочисленные семена, крепкая бугорчатая (чаще) кожура.
6. Корнишоны останавливаются в росте, пикули засыхают, обычный огурчик растет дальше и желтеет.
7. А мини-корнишоны, они же пикули, с секретом: их собирают в начальной стадии роста: они не перерастают – усыхают.

Сбор пикулей проводят ежедневно, корнишоны снимают три раза в неделю либо в зависимости от сорта.

Сорта огурцов корнишонов для теплиц

На что обращать внимание? На рекомендации производителя.

• На рост – индетерминантного типа или прекращает рост боковых плетей.
• Сильноплетистый (для теплицы не совсем хорошо), умеренно или не плетущаяся форма, что тоже плохо.
• На устойчивость к мучнистой росе и другим грибковым.
• На чувствительность к затенению и перепадам температур.

А еще – искать отзывы о сортах. Ведь тонкостей агротехники много.

Совет! Сорта огурцов корнишонов теплолюбивы: их лучше выращивать рассадным методом до появления 4-5 листа, затем под пленку, в открытый грунт. Или же растить в теплице.

А еще растения чаще не отличаются плетистостью, ветвистостью. Но загущать посадки нельзя: не менее 3-3.5 растений на м2, а лучше реже.

На заметку. Не ветвящиеся либо ветвящиеся формы формируют иначе: снижают нагрузку на нижние ярусы. Ослепляют 4-5 узлов, по центральному побегу, оставляя один лист.

Зачем? Для увеличения партенокарпических свойств верхушки, а значит, большего количества завязи.

А еще огурцы корнишоны любят более обильный полив, чем обычные сорта.

Выбирать лучше сильноветвящиеся формы – главное, поместить их в теплице или тоннеле: а это проблематично.

Слабоветвящиеся менее урожайны, и по факту такие гибриды имеют меньший срок плодоношения – до 1. 5 месяца.

Если вы не житель Подмосковья, выращивающий в открытом грунте, а в пленочной теплице, из поликарбоната, выбирайте сильноветвящиеся формы.

Почему? Плодонося с мая по сентябрь-октябрь, более продуктивны. Их выращивают рассадным методом.

В первой декаде мая в Средней полосе, Подмосковье при прогреве почвы до +12…+15 С высаживают в пленочную поликарбонатную теплицу. Можно прикрыть лутрасилом или пленкой – и даже нужно.

Новые сорта огурцов корнишонов для теплиц: обратите на них внимание

Для дачи, для продажи, для засолки, маринования, консервирования и для свежего стола: новые, но уже проверенные.

Мадрилен F1

От Semenis, ультраранний партенокарпик с открытым кустом, короткими междоузлиями. Плоды глянцевые, без воскового покрытия. Устойчив к низким температурам, затенению. Универального назначения, используется в весенне-летнем обороте в закрытом грунте, открытом.

Шакти

Партенокарпик от Rijk Zwaan для засолки и маринования, порадует любителей зимних заготовок и урожайных форм. С короткими, не склонен к бочкованию, перерастанию. Устойчив к мучнистой росе, бурой пятнистости, умеренно устойчив к огуречной мозаике.

Кибрия

Хороший гибрид от Rijk Zwaan с не перерастающими, не бочкующимися плодами 6-8 и до 10 см, продуктивный, с пучковой завязью, партенокарпик. Хорош для теплиц: стоек к мучнистой росе, не боится влажного воздуха и перепадов температур.

Трилоджи

Мелкобучатый гибрид от Rijk Zwaan для открытого грунта средне-позднего срока созревания (50-58 дней). Не боится загущенной посадки, перепадов температур, толерантен к мучнистой росе. Плоды не перерастают, не бочкуются, сохраняя размер до 8 см и отличный хруст.

Хелен (Marvi) F1 (Sakata)

Японский ультраранний партенокарпик, высокоурожайный, с частыми мелкими бугорками. Выращивается активно и в ОГ, и в теплицах с коммерческой целью.

Страж

Партенокапик для весеннего и осеннего оборота, для теплиц и ОГ. Жаростоек, стрессоустойчив, не перерастает. Оотличный засолочный и консервный сорт. И в салат хорош. Плоды короткие, до 8-10 см, не бочкуются. Оригинатор Yuksel.

И известные многим, но от этого не ставшие хуже: они остаются лучшими для коммерческого выращивание и «для себя».

Эколь F1

Гибрид от голландского производителя Syngenta. Среднеранний партенокарпик – 45-48 дней, с интенсивной завязью и длительным плодоношением.

Среднерослый, компактный, в узле по 4-5 шт. 7-10 см, меньшего размера могут использоваться как пикули. Кожица насыщенно-зеленая с короткими белесыми полосками, опушенная, с белыми шипами. Урожайность 12 т/га.

Лучшие сорта огурцов корнишонов для теплиц

Важно! Если у партенокапик вдруг показывает низкую самоплодность или мужские цветы, если малое количество мужского цвета на пчелоопыляемых формах – дело в температуре. И длине светового дня.

А дело все в поле: при похолодании, при низких дневных температурах, достаточном содержании азота в почве образуется большее количество женской завязи, и наоборот.

Во время длинного светового дня, низкие дневные и ночные t, равно как и одинаково высокие вкупе пониженной влажностью грунта и воздуха способствуют образованию мужской завязи.

И не стоит переживать, и высевать рассаду пораньше, в конце-середине марта или даже в в феврале для некоторых регионов либо теплиц.

Домовой F1

Домовой F1.

Скороспелый гибрид (45 дней) с длительным плодоношением. Оригинатор агрофирма Гавриш. Сильнорослый партенокарпик с пучковой завязью – 5 шт. в узле. Корнишоны11 см, с частыми крупными белоопушенными буграми, универсальные, вес 110 г, урожайность 7-8 кг с куста.

Дружная семейка F1

Дружная семейка F1.

Скороспелый. пучковой гибрид, вызревающий за 45 дней, партенокарпик. Среднерослый и среднеплетистый, с женскими цветами, формирующий по 2-4 завязи на ведущем стебле и до 8 на боковых.

Характеризуется дружной отдачей. До 12 см, среднебугорчатые плоды с белыми шипами, цилиндрообразные, без пустот и горечи. Достигнув 4-6 см, могут использоваться как пикули.

Кузя F1

Кузя F1.

Раннеспелый гибрид, созревающий за 42 дня. Оригинатор – агрофирма Аэлита. Партенокарпический, компактный, с женскими цветами и пучковой завязью. Длина корнишонов 5-7 см, вес до 80 г. Овально-цилиндрические зеленцы имеют темно-зеленую мелкобугорчатую кожицу с белым опушением, созревают дружно.

Маринда F1

Голландский гибрид среднераннего плодоношения, вызревающий за 45-50 дней, оригинатор Monsanto Holland BV. Пучковой партенокарпик, до 7 завязей в узле, урожайный – 25 кг/м². Куст среднемощный, незагущенный. Зеленцы выровненные, крупнобугорчатые, до 10 см в длину, 70 г, с белым опушением.

Настя F1

Ультраранний – 40 дней, гибрид партенокарпического типа. Сильнорослый, слабоветвистый, пучковой – по 6 завязей в узле, с женским типом завязи и длительным плодоношением. Урожайный до 30 кг/м². Завязи светло-зеленые, овально-цилиндрические, 7-10 см длиной, мелкобугорчатые, массой 80-100 г.

Патти F1

Патти F1.

Пучковый гибрид московской селекции с ранним плодоношением – 42 дня. Сильнорослый, ветвистый, с женскими цветами, формирует 10 см зеленцы массой 75 г. Корнишоны выровнены по размеру, имеют вытянуто-цилиндрообразную форму и мелкобугорчатую темную кожуру.

А если корнишонов нет? Посадите близкие по размеру сорта или гибриды:

Парижский малыш, Мадрилен F1, Амур F1, Земляк F1, Эдмон Дантес F1, Пыжик F1, Цезарь F1 и другие.

Сорта корнишонов для открытого грунта

На что обратить внимание? На рост: в зависимости от того, как планируете выращивать. На срок вегетации – успеет ли вызреть в том же Подмосковье или на Урале. На тип цветения: должен быть женским, преимущественно женским. Хотя для корнишонов лучше брать семена партенокарпиков: возможно переопыление.

Срывают завязи в возрасте сразу после окончания цветения, не переросшие – в целом, с периодичностью до 2-3 дней. Размер – оптимальный 4-5 и до 6 см.

Чем чаще собирать, тем выше урожайность: пока плоды не собраны, новой завязи не будет. А период плодоношения некоторых форм лимитирован 33-35 днями, стоит поторопиться.

Обычно он длится с мая до последней декады августа, плетистых индетерминантеых форм – до начала сентября, иногда до первых чисел октября.

А еще – огурцы корнишоны требовательны к минеральному питанию: трудяги, почти ежедневно образующие завязи волнообразно, требуют и отдачи с нашей стороны. А без чуть ли не еженедельного внесения подкормок листовых, частых корневых – сбрасывают завязи.

Важный момент при выборе: производитель должен указать, что генетически отсутствует горечь. Много гибридов длительного хранения либо не предназначенных для внесезонного оборота, которые к осени начинают горчить – это нормально, но не хорошо.

Гармонист F1

Ультраранний гибрид универсального назначения, вызревающий за 40 дней. Партенокарик с букетной завязью, урожайностью 13 кг/м². Цилиндрический, 11 см в длину, мелкобугорчатый, вес – 100 г.

Дюймовочка F1

Дюймовочка F1.

Ультраранний, частично самоопыляемый гибрид, образующий преимущественно женские цветы и обладающий затяжным плодоношением. Производитель – агрофирма Аэлита. Может выращиваться на балконе и в грунте. Корнишоны 8 см массой 90 г, ярко-зеленые, мелкобугорчатые.

Мадам F1

Мадам F1.

Пчелоопыляемый раннеспелый гибрид (43 дня). Куст сильнорослый, с букетной завязью – до 5 шт. в узле. Плоды белошипые, мелкобугристые, с тонкими белесыми полосами, около 11 см, весом – 75 г.

Парижский корнишон

Парижский корнишон F1.

Урожайный – 4 кг/м², пчелоопыляемый гибрид со среднеранним сроком вызревания – около 45 дней. Производитель – агрофирма Поиск.

Сильнорослый, средневетвистый, с постепенным плодоношением. Плоды 6-11 см, имеют веретенообразную форму и крупнобугорчатую бело-зеленую кожуру с черными шипами, вес 80 г. С деликатесным вкусом, без горечи и пустот.

Моравский корнишон F1

Моравский корнишон F1.

Среднеранний ( до 50 дней) гибрид универсального назначения, урожайность 7 кг/м². Нуждается в опылении, формирует мощный куст с букетной завязью – по 3 веретенообразных зеленца массой 85 г. Плоды среднебугорчатые, 9 см в длину.

Сын полка F1

Сын Полка F1.

Мини-корнишон на один укус. Пчелоопыляемый среднеранний гибрид, вызревающий за 45 дней. Компактный куст с умеренным ростом и ветвлением, преимущественно женскими цветами.

Плоды миниатюрные, овальные, с тонкой кожурой, покрытой редкими крупными белошипыми бугорками, зеленые с белыми полосами, до 7 см, не склонны к перерастанию и пожелтению, универсальные.

Перечень лучших огурцов-корнишонов можно продолжать, и у каждого садовода и фермера он свой. Мы еще продолжим это список, а пока выбирайте лучшие семена: посевная началась.

• Выбираем засолочные огурцы: критерии выбора, мини-каталог с описанием
• Лучшие семена огурцов для открытого грунта в этом сезоне
• Выбор фермеров и дачников: лучший огурец для теплицы!

Приятного просмотра, хорошего выбора, доброго урожая!

Семена огурца парижского органического гибрида огурца

Перейти к основному содержанию Перейти к содержимому нижнего колонтитула

Мы используем файлы cookie, чтобы предоставить вам наилучшие впечатления от покупок. Используя наш веб-сайт, вы соглашаетесь с нашей Политикой конфиденциальности.

Описание

Дни до созревания: 50 от прямой посевной

All-America Selections (AAS) Winner 2015

Выращивайте маленькие корнишоны в горшках для патио с помощью этого отмеченного наградами красавца. Парижский корнишон (вам не нравится это название) — один из очень немногих органических сортов, когда-либо выигрывавших всеамериканский отбор. Но когда судьи увидели это компактное, полуплетистое растение, дающее массу восхитительных маленьких черных колючек, у них не было выбора.

Лучше всего собирать эти лепешки длиной от 2 до 4 дюймов (примерно от 1 до 2 унций). У них есть текстура, сцепление и укус. Очень хрустящие и ароматные, они являются восхитительным угощением в сыром или нарезанном виде, но были названы корнишонами, потому что они так хорошо выдерживают маринование, и из них получаются идеальные маленькие соленья для деликатесов, а также для повседневного употребления.

Растение достигает всего 10 или 12 дюймов в высоту, но сильно разветвлено и дает около двух десятков плодов. Конечно, его можно выращивать как на огороде, так и в контейнерах, и он демонстрирует большую силу в любых условиях. Пакет устойчивости парижского корнишона к болезням довольно внушительный: вирус огуречной мозаики, парша и мучнистая роса не являются проблемой для этого электростанции.

Высевайте семена сразу в солнечное место после того, как минует опасность заморозков, или начните выращивать в помещении и пересаживайте, когда появится первый настоящий лист. Огурцам можно позволить расти на земле, но для получения более длинных и прямых плодов и для экономии места в саду выращивайте их в клетке или на шпалере, оставляя между растениями расстояние в 1 фут. Хорошо поливайте их и своевременно собирайте плоды.

Подробнее

Пропустить характеристики продукта

20

Род	Cucumis
виды	Sativus
Разнообразие	Парижский Гибрид Геркин
Форма	(с).
Habit	Compact
Семян в упаковке	30
Высота растения	25 дюймов
Дополнительные характеристики	Лауреат премии, сертифицированный органический продукт, прямой посев, растения, простые в уходе, съедобные
Требования к освещению	Полное солнце
Требования к влажности	Влажный, хорошо дренированный
Сопротивление	Вирус мозаики огурца, устойчивый к болезням, мучнистой росе, парше
Допуск на почву	Нормальный, суглинистый
Использование	Кровати, Контейнеры, Кухня, Открытый

---

21 из лучших маринованных огурцов

Вместо того, чтобы размышлять о том, сколько штук может собрать Питер Пайпер, есть гораздо более приятный способ провести время:

Выясните, какой сорт маринованных огурцов лучше всего выращивать. в вашем саду.

Это приведет к тому, что вы будете собирать, а затем мариновать, и это действительно забавная перспектива.

С этим удобным списком вам не придется вертеть языком или напрягаться. В нем подробно описаны наиболее желательные растения для засолки огурцов для выращивания в вашем саду, включая полезные советы для тех, которые лучше всего подходят для выращивания в контейнерах, на шпалерах, устойчивости к болезням и так далее.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок  , мы можем получить комиссию .

Вы будете вскрывать пакеты с семенами сразу же, а небывалый урожай появится через 40–85 дней.

Однако, прежде чем вы перейдете к списку, я хотел бы рассказать вам о том, что делает определенные сорта маринованных огурцов вместо слайсера, английского, или какого-либо другого типа .

На самом деле вы можете сделать вариант маринада или приправы для холодильника из любого вида оладий, если вы готовы сначала очистить их и, возможно, посеять.

Но эта подборка посвящена только сортам Cucumis sativus , которые были переданы в качестве семейных реликвий или выведены как гибриды, потому что их плоды идеально подходят для засолки.

Огурцы созревают при длине от полутора до шести дюймов, например, идеальный диапазон размеров для огурцов, предварительно нарезанных ломтиками для сэндвичей или копьями.

Они также более блочные, чем нарезные, что сделано намеренно. Более плоские стороны и тупые концы позволяют легко помещать их в банки с маринованными огурцами, занимая меньше места.

Плоды также имеют бугристую кожицу, которая остается хрустящей после консервирования в водяной бане или при заморозке.

Вы можете выращивать их в контейнерах, пусть они расползаются по земле, или — мой любимый метод — выращивайте их на шпалере или заборе , где за ними легко ухаживать и собирать.

Но сначала давайте представимся. Вот лучшие сорта, которые я представлю:

1.

Бостон Пиклинг

Этот сорт восходит к 1877 году, но он так же быстро созревает, как и некоторые из более поздних гибридов.

Дает сладкие, нежные плоды с черными шипами, готовые к сбору урожая через 55 дней после посева.

Держите его собранным, и это растение обеспечит вас достаточным количеством ярко-зеленых плодов с тупыми концами для любых солений, которые вы только можете пожелать.

Это тот, который моя сестра Кэти вырастила, когда жила в Бостоне, и он производил так много, что соседи перестали открывать дверь, когда увидели, что у нее с собой сумки с дополнительными продуктами.

Но производительность не проблема, если вы увлеченный садовник и кустарь. У них так мало семян, и они настолько хрустящие, что их можно использовать в суши, гаспачо и других рецептах, где вы обычно используете тонкокожие или азиатские огурцы.

‘Бостон Пиклинг’

Если у вас небольшая семья или вы не собираетесь сохранять урожай в течение длительного времени, я бы посоветовал выращивать сразу несколько растений «Бостон Пиклинг».

Они созревают так быстро, что второй урожай можно сажать в конце лета или даже в начале осени. Просто помните, что они будут расти и цвести с меньшим энтузиазмом при более низких температурах воздуха и почвы.

Семена «Бостон Пиклинг» доступны в упаковках различных размеров на True Leaf Market .

2. Boothby’s Blond

Семья Бутби из Ливермора, штат Мэн, вернула миру эти миниатюрные семейные реликвии огурцов несколько поколений назад.

Плоды имеют кремовую кожуру не совсем белого цвета с черными шипами, что придает им вид соли и перца. Они созревают через 55-65 дней после посева.

Соберите их размером четыре дюйма, чтобы использовать их для домашнего консервирования. Они по-прежнему будут иметь прекрасный вкус для употребления в свежем виде, когда они достигают семи дюймов в длину и обычно не нуждаются в очистке.

Хотя лозы этого типа могут вырастать более чем на шесть футов в длину, растения хорошо себя чувствуют в контейнерах.

‘Boothby’s Blond’

Урожай идеально подходит для хлеба с маслом. Их хрустящая нежная мякоть вбирает в себя как сладость, так и пряность этого всеми любимого рецепта.

Это семейные реликвии, поэтому они не так устойчивы к болезням, как некоторые. Чтобы вырастить их, убедитесь, что между растениями достаточно места, и поддерживайте их на решетках.

Им нужна хорошая циркуляция воздуха, чтобы защититься от мучнистой росы, распространенной болезни этого сорта.

Семена «Boothyby’s Blond» можно приобрести в Palm Beach Medicinal Herbs через Amazon .

3. Burpee Pickler

Burpee Pickler — это гибридный сорт, разработанный, как вы уже догадались, Burpee. Этот раннеспелый тип виноградной лозы дает высокие урожаи от трех до пяти дюймов через 53 дня.

Болезнеустойчивость и толерантность к вирусу мозаики огурца, бледно-зеленые плоды однородной формы с мелкими семенами и тонкой кожицей.

‘Burpee Pickler’

Для достижения наилучших результатов выращивайте на решетке или заборе, так как лианы могут вырасти до восьми футов в длину.

Семена Burpee Pickler можно найти в упаковках по 100 шт. по адресу Burpee .

4. Кустарниковый

«Кустовидный» — российский сорт, представленный в США Американской биржей сбережений семян в 1992 году.

‘Bushy’

Идеально подходит для выращивания в контейнерах или небольших садах. ‘Bushy’ устойчив к холоду и дает обильный урожай средне-зеленых плодов размером от 4 до 5 дюймов уже через 48 дней.

Найдите пакеты с семенами по одному грамму, одной унции и четыре унции , доступные на рынке True Leaf Market .

5. Калипсо

«Калипсо» — гибридный сорт с исключительной устойчивостью к болезням. Не боится мучнистой росы, антракноза, парши и вируса огуречной мозаики.

Первоначально разработанный как высокоурожайный маринованный огурец для коммерческих производителей Сельскохозяйственной экспериментальной станцией Университета Северной Каролины, «Калипсо» производит твердые темно-зеленые огурцы длиной три дюйма.

‘Calypso’

Этот тип лозы требует шпалеры, и вы можете ожидать обильный урожай через 50-60 дней.

Найдите доступные семена от David’s Garden Seeds через Amazon .

6. Double Yield

Нужно заполнить много больших банок? Эта семейная реликвия, представленная компанией Джозефа Харриса в Колдвотере, штат Нью-Йорк, как раз для этого.

Растения дают ранний урожай, плоды размером от четырех до пяти дюймов всего через 52 дня после посева.

И они безжалостны. Они известны тем, что производят по два плода одновременно на многих соединениях листьев, и если вы будете их собирать, они будут плодоносить в течение длительного периода времени.

‘Double Yield’

Тонкие огурцы с маленькими черными шипами и темно-зеленой кожицей, которая долго сохраняет свой цвет после сбора урожая.

Если вы хотите как можно скорее начать сезон консервирования и маринования в замороженном виде, это может быть хорошим выбором для вас.

Семена Double Yield доступны в упаковках по 250 и 1000 семян в Garden Trends через Amazon .

7. Fresh Pickles

Этот эксклюзивный гибрид Burpee вырастает всего до 12-15 дюймов в высоту и шириной от 35 до 40 дюймов, что делает его естественным выбором для выращивания в контейнерах.

Но не думайте, что экономия места повлияет на производительность. Если вы сможете собирать и поливать растения, они отплатят вам до 55 плодов за 90 136 сезонов сбора урожая 9.0137 .

Много приправ и острых или сладких ингредиентов для маринада!

«Свежие соленья»

Или вы можете сорвать трехдюймовые плоды с растений и съесть их на месте, пока готовите на гриле во внутреннем дворике, как я. Они имеют одинаковый хрустящий хруст в маринованном или свежем виде.

Садоводы во влажных регионах: это растение превосходно сопротивляется ложной мучнистой росе.

Семена «Fresh Pickles» доступны в пакетах по 20 семян в Burpee .

8. Хокус

«Хокус» — семейная реликвия, которая дает маленькие колючие корнишоны однородной формы. Вы можете собирать урожай рано, когда плоды имеют длину всего от одного до двух дюймов, или позволить им достичь своего зрелого размера в четыре дюйма в длину.

«Хокус»

Эти милые пирожные имеют очень мало семян и хрустящую хрустящую текстуру. Виноградные лозы достигают шести футов в длину и дают обильный урожай через 60 дней.

Вы можете найти пакеты семян по 500 миллиграммов доступен в Botanical Interests .

9. Домашние соленья

Еще один высокоурожайный сорт, Домашние соленья, всходит довольно быстро, примерно через 55 дней после посева.

Для тех, кто хочет приготовить огурцы, это хороший выбор.

Плоды имеют средне-зеленый цвет и отличную текстуру, хрустящие и сладкие, если вы собираете их, когда они достигают длины от полутора до шести дюймов.

«Домашние соленья»

Еще одно преимущество, которое вы, возможно, ищете: этот сорт дает лозы длиной всего четыре или пять футов, что идеально подходит для выращивания на небольших участках и в контейнерах.

Он также довольно вынослив, устойчив к угловой пятнистости листьев, вирусу огуречной мозаики, мучнистой росе и другим заболеваниям.

«Домашние соленья» доступны в полутораграммовых пакетиках с семенами от Botanical Interests и в виде живых саженцев от Ferry Morse через Walmart .

10. Мед Плюс

На первый взгляд «Мед Плюс» может показаться слишком гладким для солений, но на самом деле он хорошо выдерживает рассол и тепло.

Шкурки характерного цвета, от очень светло-золотистого до бледно-зеленого. Это привлекательно в сочетании с белым уксусом и красочным красным перцем в прозрачной банке.

Одна рекомендация: выбирайте плоды размером от трех до четырех дюймов, если вы собираетесь консервировать или замораживать их. Чем больше, тем текстура не такая четкая.

«Мед Плюс»

Для меня самым привлекательным аспектом этого сорта является его стремление к финишу. Всего через 40 дней после посева начинают созревать плоды. Каждое растение может дать более 20 семян.

11. Лимон

Почему бы не попробовать огурцы «Лимон»? Эти сферические плоды напоминают своего тезку, но на вкус они ничуть не цитрусовые — вместо этого они имеют сладкий, мягкий вкус и хрустящую текстуру.

Идеально подходят как для употребления в свежем виде, так и для маринования. Ярко-желтые плоды имеют привлекательные светло-оранжевые пятна на кожуре и имеют размер теннисного мяча.

«Лимон»

Готовый к уборке через 60-65 дней, этот семейный сорт вырастает от шести до восьми футов в высоту и требует шпалеры.

Этот сорт, иногда называемый «Яблоко», восходит к 19 веку, впервые появился в каталогах семян в 1894 году.

Вы можете найти пакеты по 35 или 100 семян доступен в Burpee .

12. Little Leaf H-19

Как следует из названия, Little Leaf H-19 имеет более мелкие листья, чем обычно можно увидеть на огурцах. Это упрощает сбор ярко-зеленых плодов с белыми шипами размером от трех до пяти дюймов.

Маленькие не только листья. Компактные, устойчивые к болезням растения имеют короткие многоветвистые лозы, которые вырастают до трех футов в высоту, что идеально подходит для контейнерного садоводства.

«Листенька H-19»’

Обильный урожай можно ожидать через 57 дней. Мы должны поблагодарить экспертов Университета Арканзаса за разработку этого гибрида, который был выпущен на рынок в 1991 году.

13. Миниатюрный белый

Если вы или ваши дети любите перекусить сладкими и хрустящими незрелыми огурцами, этот сорт с открытым опылением будет желанным дополнением к вашему огородному участку.

Он компактный, его лозы вырастают всего до метра в длину, а это значит, что ставить колья необязательно.

Кремовая кожура плодов делает их заметными во время сбора урожая.

«Миниатюрный белый»

Когда вы наедаетесь свежими кусочками, оставшиеся кусочки как раз подходят для приготовления очень хрустящих трехдюймовых укропчиков.

«Миниатюрные белые» семена доступны в упаковках различных размеров от Eden Brothers .

14. Национальная засолка

Этот гибридный сорт, также известный как «Национальный рассол» или «Рассол национальной ассоциации», был выведен Джорджем Старром на Мичиганской сельскохозяйственной экспериментальной станции для Национальной ассоциации упаковщиков рассолов.

Доступный для широкой публики с 1924 года, этот плодовитый сорт дает средне-зеленые, хрустящие плоды с мягким вкусом и без намека на горечь через 55 дней.

«Национальное маринование»

Устойчивые к парше и вирусу огуречной мозаики лозы достигают до пяти футов в высоту.

Вы можете найти семена в упаковках различных размеров и оптом на рынке True Leaf Market .

15. Northern Pickling

Родом из штата Мэн, открыто опыляемый «Northern Pickling» — ранний сорт, дающий средне-зеленые плоды диаметром от трех до пяти дюймов уже через 48 дней.

Хрустящие, со сладким вкусом и без намека на горечь, эти однородные лепешки можно есть и в свежем виде.

«Северное соление»

Компактные, устойчивые к болезням растения вырастают от трех до трех с половиной футов в высоту и идеально подходят для выращивания в небольших садах или в контейнерах во внутреннем дворике.

Пакеты семян можно найти в магазине David’s Garden Seeds через Amazon .

16. Парижский

Впервые завезенный в США в 1892 году, ‘Парижский’, также известный как «Улучшенный Бурбонн», представляет собой французскую семейную реликвию, которая дает тонкие, шестидюймовые плоды со средней зеленой мякотью и ярко выраженными шипами.

Уже через 50 дней вы можете собрать урожай классических французских маринованных корнишонов длиной два дюйма, чтобы насладиться ими с сырной тарелкой, или оставить их созревать до полного размера и наслаждаться маринованными или свеженарезанными.

‘Парижский’

Полуплетистые растения вырастают до 1,5 м, имеют кустовидный рост.

Пакеты по 30 семян можно найти в Burpee .

17. Pick a Bushel

Pick a Bushel — это гибридный сорт, который дает обилие средне-зеленых плодов длиной от трех до шести дюймов со сладким вкусом и хрустящей твердой текстурой уже через 50 дней.

Этот кустовой сорт стал победителем Всеамериканского отбора в 2014 году и может похвастаться хорошей устойчивостью к болезням.

‘Pick a Bushel’

Идеально подходит для выращивания в контейнерах, ‘Pick a Bushel’ вырастает до двух футов в ширину и от двух до трех футов в высоту.

Пакеты по 30 семян можно приобрести в Burpee .

18. Picklebush

Выведенный Burpee, ‘Picklebush’ представляет собой гибридный сорт, который имеет светло-зеленые плоды размером от трех до четырех дюймов с белыми колючками на густых компактных растениях через 52 дня.

Пиклбуш высотой всего два фута идеально подходит для любителей солений с очень небольшими площадями для выращивания – они прекрасно себя чувствуют на солнечном балконе квартиры.

‘Picklebush’

Растения устойчивы к парше, мучнистой росе и вирусу мозаики.

Если вы готовы добавить этот компактный сорт в свой огород, вы найдете пакеты по 50 семян в Burpee .

19. Rhinish Pickle

Мои предки Deisinger могут быть причиной того, что я так люблю огурцы «Rhinish Pickle», которые также носят название «Vorgebirdstauben». через 55 дней.

В Европе собирают плоды «рейнского маринада» высотой три или четыре дюйма и используют их для приготовления тех маленьких кислых солений, которые так вкусны на разделочных досках и в сытных бутербродах.

«Рейнский рассол»

Они хрустящие и сладкие прямо с виноградной лозы. Только не позволяйте им вырасти более чем на пять дюймов, иначе плоды станут немного мягче, а семена немного крупнее.

Семена «Rhinish Pickle» доступны в упаковках различных размеров на True Leaf Market .

20. Supremo

‘Supremo’ — еще один гибридный сорт, выведенный Burpee. Темно-зеленые, трех-четырехдюймовые плоды со светлыми полосами образуются на сильнорослых, компактных, кустистых растениях, которые достигают зрелой высоты от одного до двух футов.

«Супремо»

Сладкие и мягкие на вкус, с твердой хрустящей текстурой, фрукты также можно использовать в свежем виде в салатах и ​​бутербродах.

Вам также не придется долго ждать, так как они будут готовы к сбору урожая через 52 дня.

Найдите пакеты с 30 семенами в Burpee .

21. Wisconsin SMR 58

Этот сорт был выведен в Университете Висконсина, лозы дают зрелые плоды через 55-60 дней после посева.

Урожайность огромна. Огурцы Wisconsin SMR 58 заполнили многие кладовые на Среднем Западе множеством солений для неурожайных зимних месяцев.

Плоды немного отличаются от обычных сортов. Зеленые с черными шипами, они вырастают на шесть дюймов в длину, на два с половиной дюйма в ширину и немного сужаются к концу.

‘Wisconsin SMR 58’

Я бы рекомендовал решетку или забор для поддержки этих лиан, чтобы эти более длинные плоды росли прямо, а не искривлялись.