Короткая обрезка винограда видео: Короткая обрезка винограда — Страница 5 — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Короткая обрезка винограда — Страница 5

Страница 5 из 11

Короткая обрезка применяется преимущественно при выведении формировок чашевидной, Ройя, горизонтального и вертикального кордонов Томри и др.

Чашевидные формировки

В Болгарии известны два вида чашевидной формировки куста. При первой, настоящей чашевидной формировке, на кусте формируют от 3 до 6 рукавов, оканчивающихся сучками. Расположение рукавов образует нечто вроде чаши, откуда и произошло название формировки.
Вторая формировка куста носит название головчатой (рис. 70). При ней рукавов нет и сучки оставляют прямо на голове куста, напоминающей голову маточника. Встречается в Болгарии только в старых виноградниках с загущенной посадкой у урожайных сортов.
При обычной чашевидной формировке виноградный куст состоит из штамба различной длины, не превышающей 40—50 см, и нескольких рукавов (обычно 3—6) различной длины, выходящих из одной точки в разные стороны. Каждый рукав оканчивается 1—2 сучками, обрезанными обычно на 2 глазка (рис. 71)
Чашевидную форму кусту можно придать обычным и ускоренным способом. При обычном способе формирование продолжается 4—5 лет, при ускоренном — 3 года.
Высота штамба и длина рукавов зависят, главным образом, от климатических условий и рельефа. В равнинах (в районах неукрывного виноградарства) штамб бывает выше и рукава длиннее (г. Поморие и др.) В районах укрывного виноградарства и на холмах штамб и рукава формируют короче, чтобы можно было легче укрывать кусты.
Формирование производится следующим образом. В первый год при посадке на саженце оставляют сучок с 2 глазками, из которых развиваются два побега. На второй год весной верхний побег удаляют, а нижний обрезают на 2 глазка, т. е. оставляют растение в том же положении, как и в первый год. Если оба побега сильные, оставляют 2 сучка по 2 глазка каждый и таким образом сокращают срок формирования на один год.

Рис. 70. Головчатая формировка.

Рис. 71. Обрезка при чашевидной формировке:
1 — обрезка на 3-й год; 2 — обрезка на 4-й год; 3 — полностью сформированный куст с четырьмя рукавами.

Если выросшие в первый год побеги были недостаточно сильными и на второй год был оставлен один сучок, то выросшие из него два побега весной третьего года обрезают, оставляя 2 сучка, из которых развиваются 4 побега. На четвертый год оставляют 3—4 сучка, представляющих собой будущие рукава. Из развившихся на них побегов оставляют на следующий год в качестве сучков наружные побеги. Таким образом формируется молодой куст с 3—4 рукавами. Впоследствии формирование продолжается, причем отдельные рукава раздваиваются и число сучков доходит до 6 и более. Куст начинает плодоносить обычно на третий год.
Другой способ, при котором кусту придается более правильная форма с выходом рукавов действительно из одной точки, состоит в обрезке молодых кустов весной второго года на спящие почки. В результате этого развивается несколько побегов, выходящих из. одной точки. Из них выбирают 3—4 для оформления рукавов. При этом способе обрезки плодоношение наступает позже.
Ускоренный способ состоит в прищипке зеленого побега еще на первый год и в оформлении кроны из выросших пасынков. При создании чашевидной формировки обламывают зеленые побеги, чтобы из оставленных глазков развились более сильные побеги. Хорошо оформленный чашевидный куст должен иметь такую крону, рукава которой одинаковой длины, под одним и тем же углом выходят из одной точки и расположены равномерно вокруг центра, а оставленные на них сучки находятся на одинаковом расстоянии от земли и друг от друга по периферии.
Поддержание чашевидной формы куста. Когда куст уже оформлен, обрезчик должен поддерживать его форму, учитывая при обрезке основные положения формировки.
При этом обрезчик прежде всего устраняет побеги, выросшие внутри куста, а также побеги, развившиеся непосредственно на штамбе и на рукавах — жировые побеги. Затем он удаляет часть плодовых побегов. Согласно правилу из двух плодовых побегов, выросших за период вегетации на оставленном сучке, верхний устраняют, делая срез на старом сучке, а нижний срезают на два глазка. Сучки формируют из нижних побегов, чтобы избежать быстрого удлинения рукавов. Для определения числа сучков, которые следует оставить при обрезке, обрезчик должен принимать во внимание силу куста и применяемую агротехнику. При правильном использовании возможностей плодоношения куста урожай можно увеличить, как это показали опыты кафедры виноградарства Высшего сельскохозяйственного института имени Г. Димитрова.
Если рукавов мало, а куст очень сильный, вместо одного сучка на каждом рукаве можно оставить по два. В таком случае оба побега, развившиеся на сучке предыдущего года, оставляют в качестве сучков и получается плодовое звено, называемое заячьими ушами. Для увеличения числа плодовых глазков при чашевидной формировке на более сильных кустах также рекомендуется оставлять заячьи уши, обрезая верхний сучок на 2—3 глазка.
На следующий год верхний сучок обрезают, оставляя новое плодовое звено в виде заячьих ушей с двумя сучками по 2—3 глазка. При чашевидной формировке не следует оставлять много глазков, потому что в таком случае куст развивает большую массу листьев и затеняется, цветение и созревание происходит при неблагоприятных условиях, виноград плохо проветривается, в результате чего он более предрасположен к заболеванию мильдью и гниению.
Поскольку обрезка при чашевидной формировке производится весной, после перезимовки почек, перед обрезкой необходимо проверить их состояние. При определении числа плодовых глазков на куст следует учитывать процент здоровых глазков и количество хорошо развившихся плодовых побегов, имея в виду, что при чашевидной формировке почти из всех здоровых глазков на сучках развиваются побеги.
Если здоровы все почки, на сучках каждого куста оставляют число почек, равное числу хорошо развитых побегов на кусте и еще по 2—3 запасных почки. Например, если у куста 10 хорошо развитых побегов, на нем оставляют 6 сучков, обрезанных на 2 глазка каждый. В данном случае уместно оставлять 2—3 запасных почки, чтобы количество молодых побегов не уменьшилось при возможных механических повреждениях или если какой-нибудь глазок не распустится. Если же за зиму часть глазков погибла, необходимо при обрезке оставлять большее число глазков, увеличивая число сучков с 2—3 глазками на отдельных рукавах, или сделать смешанную обрезку, оставляя кроме сучков еще 1—2 плодовых побега.

Укорачивание длинных рукавов. Чтобы выросшие из плодовых глазков побеги развивались равномерно, сучки должны находиться на одинаковом расстоянии от почвы. Если один рукав будет выше других, то его побеги разовьются сильнее, чего побеги, расположенных ниже рукавов. Этого не следует допускать. В таком случае следует укоротить высокий рукав. Для этой цели оставляют какой-нибудь жировой побег на основании рукава, который следующей весной обрезают на один глазок. Из глазка развивается побег, обрезаемый на следующий год на 2 глазка, из которых формируются уже плодовые побеги. Длинный рукав обрезают над новым сучком. При этом плодоношение куста не понижается.
Практика нанесения ран старой древесине с целью вызвать образование на ней спящих почек результатов не дает.
Преимущества и недостатки чашевидной формировки. Чашевидная формировка связана с мелким единоличным хозяйством. Ее преимущество состоит в том, что при ней можно обойтись без опорных кольев и кусты легко укрывать на зиму. В некоторых околиях, например в Поморийской, побеги не подвязывают. Кроме того, виноград при этой формировке находится недалеко от поверхности земли, где температура воздуха выше, и поэтому хорошо вызревает.
Однако у чашевидной формировки имеются и недостатки, из которых наиболее существенными являются следующие:
1. Чашевидная формировка не позволяет проводить механизированной обработки виноградника и борьбы с болезнями и вредителями.
2. Урожаи винограда при этой формировке ниже, чем при формировках со смешанной длинной обрезкой, вследствие использования менее плодоносных глазков и ограничения их числа.
3. Затрудняется движение воздуха в кустах.
Чашевидная формировка не отвечает требованиям социалистического виноградарства и не должна применяться в крупных виноградных массивах.

Кордон Ройя

Формировка Ройя требует проволочной шпалеры. Она состоит из одного постоянного кордона, на котором на известном расстоянии оставляют сучки, обрезанные коротко на 2 глазка. Эта формировка была впервые применена в Практическом сельскохозяйственном училище в с. Ройя, Франция, откуда она получила свое распространение и известность.
Саженцы высаживают по квадратной или прямоугольной схеме. На средне плодородных почвах между кустами оставляют расстояние 1,5 м, на бедных почвах — 1—1,20 м; это расстояние определяет также длину кордона. На богатых почвах расстояние между рядами можно увеличить до 2 м, а расстояния в рядах не следует увеличивать более 1,5 м, потому что длинный кордон трудно формировать и поддерживать, а при выпадении куста остается большое пустое место.
Кордон формируют обычно на 3-й год. Его можно формировать или за один год, оставляя плодовый побег по длине равный расстоянию между
кустами в ряду, или в течение нескольких лет, увеличивая постепенно длину кордона. Второму способу следует отдавать предпочтение.
5) Весной третьего года выбирают самый сильный и удобно расположенный побег, сгибают его и привязывают горизонтально к самому нижнему ряду проволоки таким образом чтобы половина почек была сверху, а половина — снизу (рис. 72).

Сгибать побег следует под большим углом, потому что при сгибе под прямым углом затрудняется прохождение соков и, кроме того, можно сломать побег. Согнутый побег обрезают на длину 50—60см выше глазка, расположенного снизу. Все глазки от поверхности почвы до согнутой части обламывают при их прорастании, а на третий год обламывают все молодые побеги, развившиеся из нижних глазков кордона, за исключением крайнего, который будет служить его продолжением. На верхней части кордона оставляют побеги на расстоянии 25—30 см, удаляя все остальные. Если некоторые побеги растут сильнее других, их верхушки летом прищипывают.

Рис. 72. Кордон Ройя на третий год.

Рис. 73. Кордон Ройя на четвертый год.

Обычно из крайних глазков развиваются наиболее сильно растущие побеги.
На следующий, четвертый год, развившиеся из верхних глазков побеги обрезают на два видимых глазка, т. е. на сучок (рис. 73), для формирования будущих рукавов кордона. Побег для продолжения кордона обрезают на 50 см над глазком, расположенным снизу. Все нижние глазки, за исключением последнего, удаляют.
На пятый год оставленные сучки дают по два побега, из которых верхний удаляют при обрезке, а нижний обрезают на 2 глазка (рис. 74).
На пятый год кордон доходит до соседнего куста. В дальнейшем обрезка его состоит в том, что на каждом рукаве оставляют По одному сучку из низко расположенных побегов, чтобы воспрепятствовать быстрому поднятию рукавов вверх. Через несколько лет, однако, рукава удлиняются и их приходится снижать. Снижение достигается заменой рукава каким нибудь побегом, развившимся из спящего глазка. Этот побег обрезают в первый год на один глазок, а на второй год, когда вырастает уже плодоносный побег, его обрезают на 2 глазка, удаляя одновременно старый рукав.
Кордон Ройя довольно простая и легко выполнимая формировка. При ней побеги и грозди располагаются в одной плоскости, не затеняя друг друга; вентиляция и освещение их равномерны. Кордон Ройя значительно облегчает обработку междурядий и опрыскивание против болезней. Урожайность при нем выше, чем при чашевидной формировке. Глазки расположены на известной высоте над поверхностью земли, благодаря чему они не страдают от весенних заморозков.

Рис. 74. Кордон Ройя на пятый год.

Самым важным недостатком этой формировки является неудобство при снятии и укрывании, поскольку в большинстве районов кордон надо укрывать на зиму, потому что почки, а иногда и весь кордон, повреждаются морозами.
Другим недостатком кордона Ройя является то, что при усыхании какого-нибудь рукава он может быть заменен только в том случае, если пробудится спящая почка в том же месте; в противном случае на кордоне появляются пустые места. Побеги, расположенные на кордоне, растут неравномерно: сильнее всего развиваются почки у основания побега и его конца.
При укрытии кордона на зиму наблюдается появление некроза. С течением времени пятна некроза превращаются в язвы.
В Болгарии кордон Ройя в его настоящем виде не распространен. В районах, где укрытие виноградников на зиму не обязательно, он представляет интерес для нашего виноградарства. По сравнению с формировкой Гюйо, кордон Ройя дает большие урожаи, но меньшего размера грозди. Его можно применять на виноградниках, заложенных на плодородных почвах, например в Эгейской Фракии.
При длинной обрезке оставляют плодовые побеги без сучков. Она применяется при выведении ряда формировок. Наибольшей известностью пользуется формировка Мароже, примененная впервые в Южной Франции. В течение 35 лет на площади 35 га французский виноградарь Мароже получал с неорошаемого виноградарника средний урожай 200 ц винограда с га. Расстояния между кустами были 2 X 1,5 м. Кусты были подняты на шпалеру. Виноградник обрабатывался тракторами. Высокие урожаи обуславливались урожайностью сорта (Арамоп), длинной обрезкой, богатой наносной почвой и частой мелкой ее обработкой.

Назад
Вперед

Как обрезать виноградные лозы тростником

Дом
Растениеводство
Ягоды, столовый виноград и киви

Обрезка тростника – один из двух наиболее распространенных способов обрезки виноградной лозы в состоянии покоя. В этом видео представлены инструкции о том, как выбрать побеги во время зимней обрезки и как собрать спящие грузы для обрезки, меру размера лозы.

Хотите узнать больше об этой теме? Ознакомьтесь с дополнительными ресурсами OSU Extension: Ягоды, столовый виноград и киви, винный виноград

Делиться

Была ли эта страница полезной?

Дополнительная обратная связь

Связанный контент из расширения OSU

Виноградарь считает, что виноградники южного Орегона могут сэкономить на воде

Виноделы Южного Орегона могут сократить потребление воды почти наполовину благодаря новому исследованию, проведенному Службой распространения знаний Университета штата Орегон, которое показало, что потребление воды для винограда, по оценкам AgriMet Бюро мелиорации США, было на 44% выше, чем необходимо.

ноябрь 2021 г. | История воздействия

Орегонский научно-исследовательский институт вина помогает виноградникам и винодельням штата оставаться конкурентоспособными

Орегонский научно-исследовательский институт вина OSU занимается потребностями отрасли

июнь 2021 г. | История воздействия

Институт OSU реагирует на растущее воздействие дыма на винный виноград

Орегонский научно-исследовательский институт вина формирует междисциплинарную исследовательскую группу для разработки решений этой растущей проблемы

Джеймс Осборн | март 2022 г. | История воздействия

OSU выращивает сорта столового винограда для фермеров

У производителей Орегона, особенно у тех, кто управляет небольшими диверсифицированными фермами, теперь есть новые варианты столового винограда.

Аманда Дэвис | июнь 2021 г. | История воздействия

Система мягкого улова может снизить затраты на производство свежей черники в Орегоне

Механизм имеет мягкую поверхность для сбора нежных ягод в отличие от твердой поликарбонатной поверхности традиционных надрядных машин (OTR), которые уже 30 лет используются для сбора черники для переработки, а не для продажи в свежем виде.

Вэй Цян Ян | июнь 2021 г. | История воздействия

Где купить виноград для вина?

Узнайте, как найти небольшое количество винограда для виноделия.

Патрисия А. Скинкис | сен 2021 | Статья

Винный мучнистый червец в Орегоне

Эти ресурсы помогут вам отслеживать, выявлять и управлять мучнистым червецом, новым инвазивным вредителем виноградников в штате Орегон.

март 2023 г. | Коллекция

Производители винограда и вина VIT TECH обсудили вопросы производства

VIT TECH — это группа производителей винограда и вина в долине Уолла-Уолла, которые регулярно собираются для обсуждения актуальных вопросов, связанных с производством. Серия ВИТ ТЕХ 2022 года включала презентации ученых и представителей промышленности …

август 2022 г. | Коллекция

Как определить, не пострадал ли виноград и вина от дыма лесных пожаров

Воздействие дыма лесных пожаров на винный виноград может повлиять на органолептические качества вина. Узнайте, как использовать лабораторный анализ и микроферментацию для оценки воздействия.

Джеймс Осборн, Патрисия А. Скинкис, Элизабет Томасино | сен 2020 | Статья

Определение сортов ежевики по структуре семян

Способность правильно идентифицировать сорта плодов ежевики, производимых в промышленных масштабах, важна для промышленности. Это руководство дает садоводам и переработчикам первый шаг в идентификации сортов ежевики по семенам их плодов. Он включает 17 коммерчески выращиваемых сортов ежевики.

июнь 2010 г. | Каталог расширений OSU Экспертная оценка (оранжевый уровень)

Сезон 1, серия 9: Данные о виноградниках и опыт, необходимые для разработки датчиков

Узнайте, как разрабатываются датчики питательных веществ для растений и потребность в инженерах-агрономах для помощи в точном земледелии в будущем.

Патрисия А. Скинкис | март 2023 г. | Эпизод подкаста Экспертная оценка (серый уровень)

Измерение экономического воздействия вредителей и борьбы с ними на клюкву в Орегоне и Вашингтоне

В этом отчете приведены данные о потерях урожая клюквы из-за вредителей, болезней и сорняков за один год.

Эти данные помогают производителям понять факторы, способствующие потерям, а также экономическое воздействие отдельных вредителей.

Кэти Мюррей, Пол Джепсон, Ханг-Кванг Лу, Кэсси Буска, Крис Хедстром | февраль 2022 г. | Каталог расширений OSU Экспертная оценка (оранжевый уровень)

Мониторинг виноградников на наличие пятнистокрылой дрозофилы

Пошаговые инструкции по мониторингу SWD и интерпретации результатов. Присутствие вредного организма является первым шагом к определению будущих потребностей и стратегий управления.

Патрисия А. Скинкис | июль 2017 | Статья Экспертная оценка (серый уровень)

Сезон 1, Эпизод 1: Как все началось

Узнайте, как несколько преданных своему делу людей и хорошие идеи привели к этому финансируемому государством проекту оздоровления виноградников.

Патрисия А. Скинкис | Октябрь 2022 г. | Эпизод подкаста Экспертная оценка (серый уровень)

Сезон 1, Эпизод 2: Питание виноградников в засушливом климате

Узнайте о проекте «Питание виноградников с высоким разрешением» от директора доктора Маркуса Келлера, профессора виноградарства Университета штата Вашингтон. Он описывает, как стал руководителем проекта, и резюмирует трудности, с которыми столкнулись …

Патрисия А. Скинкис | ноябрь 2022 г. | Эпизод подкаста Экспертная оценка (серый уровень)

Сезон 1, Эпизод 3: Виноградная лоза «Анализ крови»

Узнайте больше о том, почему мы используем листовые пластинки и черешки для мониторинга питательных веществ в виноградной лозе.

Патрисия А. Скинкис | ноябрь 2022 г. | Эпизод подкаста Экспертная оценка (серый уровень)

Сезон 1, серия 4: Чего ожидать от датчиков питательных веществ для растений

Узнайте, как датчики разрабатываются и тестируются на виноградниках по всей территории США, от доктора Яна Ван Аардта, профессора Технологического института Рочестера (RIT).

Патрисия А. Скинкис | декабрь 2022 г. | Эпизод подкаста Экспертная оценка (серый уровень)

Сезон 1, серия 5: Все дело в интеграции

Узнайте, как исследования в области виноградарства помогают производителям внедрять инструменты точного земледелия на виноградниках США.

Патрисия А. Скинкис | январь 2023 г. | Эпизод подкаста Экспертная оценка (серый уровень)

Есть вопрос? Спросите расширение!

Ask Extension — это способ получить ответы от Службы распространения знаний Университета штата Орегон. У нас есть эксперты в области семьи и здоровья, развития сообщества, продовольствия и сельского хозяйства, прибрежных вопросов, лесного хозяйства, программ для молодежи и садоводства.

Задайте нам вопрос

Основы обрезки побегов виноградной лозы и шпор

Изучите основы обрезки виноградной лозы в состоянии покоя и другие аспекты обрезки побегов и шпор. Будут рассмотрены соответствующая анатомия виноградной лозы и техники. Обрезка шпор и тростников будет сравниваться и противопоставляться на основе методов обучения и сохраненной древесины виноградной лозы.

(щелкает защелка)

— Обрезка виноградной лозы – это многолетняя практика ухода за виноградной лозой, которая позволяет сохранить отобранную однолетнюю древесину виноградной лозы для получения урожая следующего сезона.

Зеленые побеги одревесневают в период покоя и содержат почки, которые дают плодоносные побеги в следующем сезоне.

Древесные побеги были зелеными побегами в предыдущий вегетационный период, и им будет примерно один год, когда вегетационный период начнется снова.

Сохранившиеся части этих побегов содержат почки, которые дадут побеги с гроздьями.

Однолетняя древесина виноградной лозы имеет светло-коричневый или коричный цвет и может быть контрастирована с более старой древесиной, которая часто имеет более темно-коричневую кору.

Методы обрезки виноградной лозы обычно делятся на две категории: обрезка шпор и обрезка тростника.

Шпоры и побеги относятся к частям однолетней древесины, которые сохраняются при обрезке.

Шпоры короче и содержат меньше почек, чем побеги.

Однако и шпоры, и побеги содержат почки, из которых могут образовываться побеги с гроздьями винограда.

Обрезка шпор, как правило, связана с обрезкой и сохранением двух-четырех почек на однолетней древесине, которая начинается по всей длине кордона плодоношения.

Этот метод обрезки получил свое название из-за внешнего вида, напоминающего короткие шпоры в завершенном виде.

Здесь на этой шпоре остаются две счетные почки.

Обрезка шпор обычно осуществляется с обучением кордону.

Кордон представляет собой горизонтальное продолжение ствола двухлетнего возраста и старше, проходящее вдоль плодоносящей проволоки.

Отроги берут начало по всей длине кордона.

При обрезке тростника на однолетней древесине сохраняется несколько почек.

Побеги длиннее и содержат больше почек, чем шпорец.

Обычно при обрезке тростника сохраняется несколько почек на побеге.

Обрезка побегов обычно выполняется с тренировкой головы, что означает, что побеги возникают чуть ниже того места, где вертикальный ствол встречается с проволокой для плодоношения.

Подвязывание древесины виноградной лозы к проволоке для плодоношения требуется реже при обрезке шпор и тренировке кордона.

Однако при обрезке тростника подвязывание является постоянной практикой, поскольку тростники необходимо прикреплять к проволоке, которая будет поддерживать развивающийся полог и урожай в течение вегетационного периода.

Давайте посмотрим некоторые кадры этих различных методов обрезки в действии.

Обрезку шпор можно рассматривать как многократное выполнение очень похожей обрезки.

Большая часть вырубаемой и выбрасываемой древесины — это верхние части тростника, которые в предыдущий вегетационный период были зелеными побегами.

При шпорной обрезке сохраняются только несколько нижних почек на однолетней древесине.

Важно сохранить шпоры, которые соответствуют предполагаемой системе обучения.

Например, в этом случае сохраненные шпоры должны быть вертикальными.

Они должны располагаться между первым набором ловчих тросов, чтобы облегчить позиционирование при стрельбе.

Оптимальное положение шпоры будет различным и разделенным в системах тренировки с высокой проволокой.

Например, шпоры длиннее и ориентированы в разных направлениях в этом здании канцлера с высокой проволокой.

Независимо от системы обучения, важно сохранить шпоры, которые берут свое начало рядом с плодоносящей проволокой или кордоном, как вы видите здесь.

Иногда необходимо сохранить более высокую позицию ветки, чтобы заполнить недостающие производственные площади вдоль кордона.

При обрезке тростника на одну лозу делается меньше порезов по сравнению с обрезкой шпор.

Тем не менее, один неправильный срез может иметь последствия, поскольку вся плодоносящая проволока может быть лишена урожая, если удалить не тот побег.

При обрезке тростника вся часть древесины, которая была привязана в предыдущем сезоне покоя, удаляется с плодоносящей проволоки.

Этой древесине, обрезанной и вытащенной из плодоносящей проволоки, уже почти два года.

Также удаляют несколько однолетних побегов, выросших из этого однолетнего дерева.

Однако один или несколько однолетних побегов остаются в области головки лозы.

В идеале эти побеги начинаются на несколько дюймов ниже плодовой проволоки и расположены таким образом, чтобы их было легко тренировать и привязывать к плодовой проволоке в намеченном направлении.

Короткая обрезка винограда видео: Короткая обрезка винограда — Страница 5