Сорт картофеля Красавчик: фото, отзывы, описание, характеристики.

Красавчик — среднеранний сорт картофеля (Solanum tuberosum) столового назначения, пригодный для переработки на сухое пюре. Выведен сотрудниками ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха». Получен путем скрещивания разновидностей Ганнибал и Пересвет. В 2009-ом году был добавлен в госреестр селекционных достижений РФ. Районирован в Центрально-черноземном регионе (Тамбовская, Липецкая, Курская, Орловская, Воронежская, Белгородская области). Ценится за высокую урожайность, раннее созревание, способность адаптироваться к разнообразным условиям выращивания. Пригоден к механизированной уборке. Хорошо подходит для переработки на различные картофелепродукты, благодаря высокому содержания крахмала в мякоти.

От момента появления полных всходов до сбора урожая проходит около 80−90 дней.

Растение среднее по высоте, промежуточного типа. Стебли полупрямостоячие. Листья средних размеров, промежуточного типа, зеленой окраски. Края листовой пластины слабоволнистые. Цветки розовые, пыльники желтые. Внутренняя сторона венчика имеет среднеинтенсивную антоциановую окраску, оттенок синевы очень слабый или отсутствует.

Корневая система Красавчика весьма хорошо развита, на одном растении может формироваться 6−11 довольно крупных клубней. Товарный картофель имеет вес 91−166 грамм, однако нередко образуются экземпляры и с большей массой. Клубнеплоды имеют овальную форму. Кожура слегка сетчатая, красного цвета, гладкая на ощупь. Мякоть имеет кремовую окраску. Глазки мелкие, глубина их залегания средняя и меньше.

Исходя из названия сорта, можно предположить, что его клубни имеют весьма привлекательный товарный вид, и это действительно так. Картофель в гнезде выравненный, однородный, мелочи очень мало. Клубнеплоды отличаются правильной формой и ровной поверхностью, благодаря чему наш герой становится весьма перспективным для выращивания в целях продажи.

По результатам проведения государственных испытаний, товарная урожайность Красавчика была зафиксирована в пределах 169−201 ц/га, что на уровне нормативов Ромула и Невский. Наибольшее количество собрали в Орловской области — 284 центнеров клубней с гектара. По некоторым данным, показатель может достигать и 300 ц/га. Товарность на хорошем уровне — 85−98%. Лежкость прекрасная — 97%.

Вкусовые качества картофеля отличные. Клубнеплоды среднеразваристые, при отваривании слегка растрескиваются, но сохраняют свою форму. Мякоть довольно плотная, с приятной консистенцией, слегка мучнистая и не водянистая, при термической обработке и резке не теряет свой цвет. Лучше всего сорт годится для жарки, варки, запекания, фаршировки, а также для приготовления салатов, супов и овощных смесей. Для пюре он также отлично подходит. В мякоти содержится 12,4−17,8% крахмала, что делает нашего героя идеальным для переработки на картошку фри, чипсы и сухое пюре. В России эта разновидность довольна популярна среди крупных пищевых предприятий.

Красавчик выращивается во многих областях РФ, однако наиболее распространен в центрально-черноземном регионе. Он способен адаптироваться к любым почвам и климату, но лучшей урожайности можно добиться на легких плодородных грунтах. Что касается ухода, растения неприхотливы, требуют проведения лишь стандартных агротехнических мероприятий. Своевременные прополки сорняков, окучивание и рыхление грунта, а также профилактические обработки, поливы и подкормки — всё это отлично скажется на урожайности и здоровье картофеля. Не забывайте и про соблюдение севооборота на участке. Кстати, наш герой обладает хорошей засухоустойчивостью, что является весомым аргументом при выборе его для выращивания в южных регионах с жарким засушливым летом.

Сорт устойчив к морщинистой и полосчатой мозаикам, возбудителю рака. Восприимчив к золотистой цистообразующей нематоде. По заявлению оригинатора, к фитофторозу среднеустойчив по ботве и устойчив по клубням.

Красавчик уже успел получить довольно большое количество положительных отзывов. Особенно огородникам нравятся ранние сроки созревания, дружное клубнеобразование, хорошая урожайность, отличный товарный вид картофеля и, конечно же, его отменные вкусовые качества. Многие отмечают прекрасную лежкость — клубни хранятся более года без потери потребительских и товарных характеристик, при этом не склонны к прорастанию. Кстати говоря, семенной материал перед посадкой проращивать не обязательно, что для некоторых дачников может оказаться большим плюсом.

Нельзя не отметить и пластичность сорта, его способность приспосабливаться к самым разнообразным окружающим условиям. Он показывает отличные результаты в разных регионах страны, к тому же обладает высокой засухоустойчивостью. Ещё к списку достоинств можно отнести довольно высокий процент товарности клубней и их устойчивость к механическим повреждениям, благодаря чему Красавчик является очень подходящим для выращивания в промышленных масштабах.

Из минусов можно упомянуть восприимчивость картофеля к золотистой цистообразующей нематоде, но своевременные профилактические мероприятия с легкостью исправят эту проблему. В остальном, этот сорт очень хорош, и пусть он не такой урожайный, как некоторые другие среднеранние разновидности, зато он способен радовать огородников практически по всей территории России, при этом не требуя к себе большого ухода.

Выращиванием официально занимаются следующие агропредприятия: ООО «Агрофирма Кримм» в Тюменской области, ЗАО «Озеры» и ООО ФХ «Седек» в Московской обл., ООО «Зеленые линии-Калуга» в Калужской обл., ООО «Владимирские овощи» и ООО «Суздальагропром» во Владимирской обл., ООО «Элемент М» и ФГБОУ ВО РГАУ-МСХА имение К. А. Тимирязева в Москве, ООО «Агропак» в Санкт-Петербурге, ООО «Беляевка» в Пермском крае, ООО «АПК Любовское» в г. Архангельск, ООО «СПК имени Ленина» в Луховицком районе Московской области.

Картофель Красавчик: описание сорта, фото, отзывы

Картофель «Красавчик» продолжает лучшие традиции отечественной селекции. Сорт выведен путем скрещивания линий «Ганнибал» и «Пересвет», запатентован ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московской области). В Госреестр России «Красавчик» включен в 2009 году, в качестве оригинаторов указаны агрофирма «Кримм» (Тюменская обл.), МСХА им. К. А. Тимирязева (г. Москва), ООО «Беляевка» (Пермский край), АПК «Любовское» (г. Архангельск) и другие.

Картофель «Красавчик» (на фото) зарекомендовал себя как высокоурожайный сорт, подходящий для личного и товарного производства

Данный сорт рекомендуется для выращивания в Центрально-черноземном регионе, хорошо адаптирован к его агроклиматическим условиям, заслужил высокие оценки огородников-любителей и профессиональных фермеров Молдовы и Украины. «Красавчик» – среднеранний по срокам созревания столовый картофель, пригодный для переработки на сухое пюре и фри.

Сведем основные характеристики сорта в таблицу:

Показатель	Описание
Общая характеристика	Среднеранний столовый сорт, пригодный для переработки на сухое пюре и картофель фри
Период созревания	80-90 дней после полных входов
Урожайность	Средняя 169-201 ц/га, максимальная 284 ц/га
Товарность	85-98% от общего урожая
Лежкость	97%
Содержание крахмала	12,4-18%
Класс/группа в кулинарии	Тип В-С (слабо- или среднерассыпчатый после варки)
Цвет мякоти	Сливочно-кремовая
Цвет кожуры	Красная
Масса товарных клубней	90-160 г
Количество клубней в кусте	6-11 штук
Потребительские качества	Вкус отличный, кулинарное назначение универсальное – подходит для приготовления пюре, первых блюд, запекания, обжаривания, промышленной переработки
Регионы выращивания	Центрально-черноземный, территории Молдовы и Украины
Устойчивость к заболеваниям	Высокая: рак картофеля (D1), морщинистая и полосчатая мозаики (вирус PVY), фитофтороз клубней; средняя: фитофтороз ботвы. Восприимчив к золотистой цистообразующей нематоде (Ro1)
Цвет венчиков	Бледно-голубой
Особенности выращивания	Сорт достаточно неприхотлив в уходе, агротехника стандартная, необходима своевременная профилактическая обработка растений от болезней и вредителей
Год включения в ФГБУ «Госсорткомиссия»	2009
Оригинатор	ФГБНУ «ВНИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха» (п/о Красково, Московская обл.)

Описание

Сорт отличается ранним и дружным клубнеобразованием, вегетационный период от всходов до технической зрелости составляет 80-90 дней.

Растение средней высоты, полупрямостоячее. Цветочные венчики имеют слегка голубоватую окраску

Растения небольшие по высоте, промежуточного типа, полупрямостоячие, покрытые зелеными листьями средних размеров со слабой волнистостью по краям. На внутренней стороне цветочных венчиков антоциановая окраска может проявляться в виде легкой синевы.

При выращивании картофеля сорта «Красавчик» рекомендуется выполнение стандартных агротехнических требований: умеренный полив в междурядьях, внесение комплексных минеральных (азотно-фосфорно-калийных) либо органических удобрений, окучивание и рыхление почвы.

Клубни

Клубни среднего размера, массой порядка 90-160 г, овальной или овально-округлой формы с мелкими глазами, залегающими на небольшую глубину.

Клубни имеют красивый выровненный товарный вид, соответствующий названию сорта

Мякоть сливочно-кремовая, снаружи покрытая красной гладкой, слегка сетчатой кожурой. Клубни содержат 12,4-18% крахмала и обладают отличными вкусовыми качествами. При термической обработке мякоть почти не темнеет и слегка растрескивается (среднеразваристая), но остается достаточно плотной, слабо-мучнистой, не водянистой. По кулинарному назначению клубни универсальны – подходят для приготовления первых блюд, пюре, запекания и обжаривания.

Картофель «Красавчик» по характеристикам развариваемости относят к типу В или С.

По многим показателям данный сорт не уступает популярным зарубежным аналогам, а по вкусовым качествам (как считают многие овощеводы) даже превосходит их. Клубни устойчивы к механическим повреждениям, ударам, железистой пятнистости, также хорошо переносят транспортировку и длительное хранение:

Показатели	Коэффициент
Товарность	85-98% от общего урожая
Лежкость	97%

«Красавчик» считается одним из лучших для промышленной переработки – производства картофеля фри и сухого пюре

Урожайность

В каждом гнезде обычно формируется 6-11 клубней, урожай с одного куста может достигать 5 кг. Показатели товарной урожайности:

• средние – 169-201 ц/га;
• максимальные – 284 ц/га (на уровне стандарта «Невского») были получены в Орловской области.

Сорт пригоден как для ручной, так и для механизированной уборки

Устойчивость

При описании сорта картофеля «Красавчик» обязательно нужно отметить его устойчивость ко многим опасным заболеваниям:

Заболевания	Степень устойчивости
Рак картофеля (D1)	Высокая
Морщинистая и полосчатая мозаики – вирус Y (PVY)	Высокая
Фитофтороз клубней	Высокая
Фитофтороз ботвы	Средняя

К числу недостатков сорта картофеля «Красавчик», по отзывам огородников, относятся его восприимчивость к фитогельминтам (золотистой цистообразующей нематоде), грибковым заболеваниям (альтернариозу и парше), поражениям вредителями.

При использовании химических препаратов-пестицидов важно соблюдать необходимые меры предосторожности

Чтобы добиться получения высоких урожаев, необходимо своевременно проводить профилактические обработки растений от болезней и вредителей, придерживаться агротехнических рекомендаций.

Отзывы

Михаил, 52 года, г. Тамбов

В прошлом году увидел в продаже семенной картофель сорта Красавчик. В первую очередь понравилось его название. Купил на посадку упаковку 3 кг мини-клубней, выращенных в пробирке, обеззараженных. Хоть обошлись они не дешево, но качество оказалось на высоте. Все посаженные клубни быстро и дружно проросли, никаких болезней на кустах не было. Урожай получился обильный, по 3-5 кг с каждого куста. Клубни как на подбор – удобного размера (не мелочь и не огромные), красивого красного цвета снаружи, гладкие, здоровые и крепкие. Легко чистятся, внутри без пятен. Картошка по-настоящему вкусная, при варке не разваливается и не превращается в серую клейкую кашу. Отлично мнется на пюре и сохраняет форму кусочков при жарке. Так что с Красавчиком я не прогадал! Обязательно буду сажать еще.

Антонина, 61 год, Полтавская обл.

С Красавчиком мы познакомились еще в 2006 году и с того времени сажаем его на огороде каждый сезон. По урожайности он не чемпион, но стабильно дает по 7-10 клубней на каждом кусте при любой погоде, и особых сложностей в уходе за ним нет. Картошка очень приятная по вкусу – в меру разваристая, сахаристая и ароматная. При выкопке гниль на клубнях даже в дождливый год почти не встречается, но прошлым летом отдельные картофелины были подпорчены паршой и червячками, наверное, нематодами или проволочниками. Хранится надежно, не портится и не прорастает до весны.

Петр, 45 лет, г. Губкин

В целом неплохая картошка, но по продуктивности и устойчивости к болезням мне больше нравятся другие краснокожие сорта: Беллароза и Ред Скарлетт. Если выращивать на продажу, то импортные все-таки надежнее.

Алла, 37 лет, Орловская обл.

Самый вкусный картофель, который я попробовала за последние годы – это Красавчик. Нас угостили родственники ведром картошки из своего урожая. Мы ее ели вареной и жареной, а все небольшие клубни я откладывала на посадку. Этой весной обязательно сделаю хотя бы одну грядку на даче.

Видео

Дополнительную информацию о качественном семенном картофеле сорта «Красавчик» и его сортовых характеристиках вы можете получить из следующего видео, подготовленного специалистами садовой фирмы «Виктория»:

Об авторе: Ольга Поляковская

Несколько лет работала в качестве редактора телевизионной программы с ведущими производителями декоративных растений в Украине. На даче из всех видов аграрных работ предпочитает сбор урожая, но ради этого готова регулярно полоть, тяпать, пасынковать, поливать, подвязывать, прореживать и т. д. Убеждена, что самые вкусные овощи и фрукты – выращенные своими руками!

Нашли ошибку? Выделите текст мышкой и нажмите:

Ctrl + Enter

Знаете ли вы, что:

Собирать лекарственные цветы и соцветия нужно в самом начале периода цветения, когда содержание полезных веществ в них максимально высокое. Цветки положено рвать руками, обрывая грубые цветоножки. Сушат собранные цветы и травы, рассыпав тонким слоем, в прохладном помещении при естественной температуре без доступа прямого солнечного света.

В маленькой Дании любой участок земли – очень дорогое удовольствие. Поэтому местные садоводы-огородники приспособились выращивать свежие овощи в ведрах, больших пакетах, пенопластовых ящиках, наполненных специальной земляной смесью. Такие агротехнические методы позволяют получать урожай даже в домашних условиях.

Природные токсины содержатся во многих растениях; не исключение и те, которые выращивают в садах и на огородах. Так, в косточках яблок, абрикосов, персиков есть синильная (цианистоводородная) кислота, а в ботве и кожуре недозревших пасленовых (картофеля, баклажанов, помидоров) – соланин. Но не стоит опасаться: их количество слишком незначительно.

От сортовых помидоров можно получить «свои» семена для посева на следующий год (если сорт очень понравился). А с гибридными это делать бесполезно: семена-то получатся, но они будут нести наследственный материал не того растения, с которого взяты, а его многочисленных «предков».

И перегной, и компост по праву являются основой органического земледелия. Их присутствие в почве значительно увеличивает урожай и улучшает вкусовые качества овощей и фруктов. По свойствам и внешнему виду они очень похожи, но путать их не стоит. Перегной – перепревший навоз или птичий помет. Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения (испортившаяся пища с кухни, ботва, сорняки, тонкие веточки). Перегной считается более качественным удобрением, компост более доступен.

Компост – перепревшие органические остатки самого разного происхождения. Как сделать? В кучу, яму или большой ящик складывают все подряд: кухонные остатки, ботву огородных культур, скошенные до цветения сорняки, тонкие веточки. Все это переслаивают фосфоритной мукой, иногда соломой, землей или торфом. (Некоторые дачники добавляют специальные ускорители компостирования.) Накрывают пленкой. В процессе перепревания кучу периодически ворошат или протыкают для притока свежего воздуха. Обычно компост «зреет» 2 года, но с современными добавками может быть готов и за один летний сезон.

Никакой природной защиты у томатов от фитофтороза нет. Если фитофтора нападает, гибнут любые помидоры (и картошка тоже), что бы ни было сказано в описании сортов («сорта, устойчивые к фитофторозу» – лишь маркетинговый ход).

«Морозостойкие» сорта садовой земляники (чаще просто – «клубника») так же нуждаются в укрытии, как и обычные сорта (особенно в тех регионах, где бывают бесснежные зимы или морозы, чередующиеся с оттепелями). У всей земляники корни поверхностные. Это означает, что без укрытия они вымерзают. Уверения продавцов в том, что земляника «морозостойкая», «зимостойкая», «переносит морозы до −35 ℃» и т. д. – обман. Садоводы должны помнить о том, что корневую систему земляники еще никому не удавалось изменить.

Фермер из Оклахомы Карл Бернс вывел необычный сорт разноцветной кукурузы, получивший название Rainbow Corn («радужная»). Зерна на каждом початке – разных цветов и оттенков: коричневые, розовые, фиолетовые, голубые, зеленые и др. Такого результата удалось добиться путем многолетнего отбора наиболее окрашенных обычных сортов и их скрещивания.

Сорт картофеля Красавчик

 

   

Характеристика сорта картофеля Красавчик

Красавчик относится к средне ранним сортам картофеля – для полного вызревания достаточно 70-80 дней. Оригинатор – ВНИИКХ им.Лорха. Относительно молодой для российской селекции сорт.

Год внесения в Госреестр сортов, допущенных к возделыванию в РФ — 2009

 

Описание кустовой части и цветения картофеля
Наземная часть	Растение средней высоты, габитус промежуточного типа, полупрямостоячий, размер листа средний, слабая волнистость по краю, цвет зеленый. Цветет розовыми цветками с желтым пыльником.
Сортовые признаки клубней
Форма	овальная
Кожура	красная, гладкая, глазки мелкие.
Мякоть	кремовая
Вес товарного клубня, г	90-170
Товарные параметры сорта Красавчик
Урожайность, ц/га	до 300
Содержание крахмала, %	12,4 – 17,8
Товарность, %	85-95
Лежкость, %	97
Устойчивость сорта Красавчик к болезням
К возбудителю рака картофеля – устойчив, к фитофторе – средне устойчив, к морщинистой и полосчатой мозаике – устойчив, к золотистой нематоде – мало устойчив.

Вкусовые качества оцениваются как высокие, хорошо хранится. Неприхотлив, относительно засухоустойчив, но светолюбив. Применяется в производстве чипсов, сухого картофельного пюре, фри.

Районирован данный сорт картофеля для Воронежской и Белгородской областей, а также Липецкой, Тамбовской, Курской, Орловской. Но это официально, а так выращивается по всей территории России, где существует картофелеводство.

Полный список наших сортов картофеля с описанием.

описание сорта с фото и отзывами, характеристика и особенности выращивания

Едва ли в нашей стране найдётся человек, который не любит картошку. Сортов картофеля множество: какие-то похожи, а какие-то — нет. Селекционеры дают имена, которые подходят растениям по тем или иным параметрам. Вот, например, отличное название сорта — Красавчик. Давайте посмотрим, насколько он оправдывает своё имя.

Описание картофеля Красавчик

Картофель Красавчик был выведен российскими селекционерами Института картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. В 2009 году его включили в Госреестр по Центрально-Чернозёмному региону. Также он обрёл популярнось в Молдавии и Украине.

Куст у растения средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячий. Лист зелёный, среднего размера. Цветки белые, с незначительной синевой. Клубни имеют овальную форму и неглубокие глазки, благодаря которым её очень удобно чистить. Снаружи картофель гладкий, красный, а мякоть имеет кремовый цвет. Вес клубня может варьироваться от 91 г до 166 г.

Клубни картофеля Красавчик гладкие и красные

Характеристики сорта

Картофель Красавчик имеет больше положительных свойств, чем отрицательных: приятный вкус, высокая товарность, устойчивость к болезням и вредителям выше среднего и отличная лёжкость (97%).

Вкусовые качества

Красавчик — очень вкусный картофель. По содержанию крахмала (12,4–17,8%) его можно назвать универсальным сортом. Он идеально подходит для приготовления картофеля фри, а на производстве из него делают сухое пюре. Также он прекрасно подойдёт для жарки, варки как в очищенном виде (он не разваривается), так и в мундире (кожица у корнеплодов не трескается), для приготовления супов (прекрасно держит форму), салатов, а также для запекания. При тепловой обработке Красавчик не темнеет.

Картофель Красавчик не разваливается при любой термической обработке

Урожайность

Урожайность Красавчика варьируется от 169 до 201 кг с 1 сотки, а максимальная — достигает 284 кг. При правильном уходе один куст даёт около 5 кг картофеля. Сорт является среднеранним: от появления всходов до сбора урожая проходит 60–80 дней. Товарность составляет от 85 до 98%.

Картофель Красавчик хорошо хранится

Устойчивость к негативным внешним факторам, болезням и вредителям

Картофель Красавчик засухоустойчив и относительно устойчив к механическим повреждениям. Чувствителен к золотистой картофельной нематоде, средневосприимчив к фитофторозу по ботве. Устойчив к раку, морщинистой и полосчатой мозаике и фитофторозу по клубням.

Отзывы огородников

Обзор Красавчика и других высокоурожайных сортов — видео

Картофель Красавчик привлекает овощеводов своей урожайностью, лёжкостью, устойчивостью ко многим заболеваниям и красивыми клубнями, благодаря которым он, вероятно, и получил название. Хозяйки любят его ещё и за то, что он остаётся светлым и целым при любой термической обработке.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

Картофель Красавчик: описание сорта, фото, отзывы

Столовый сорт Красавчик притягивает к себе взгляды среди прочих клубней привлекательным внешним видом. Картофель с красной кожурой долго хранится, крахмалистый. Сорт урожайный и неприхотливый.

История происхождения

Авторство сорта принадлежит НИИ картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. С 2009 года сорт Красавчик внесен в Госреестр с рекомендациями к возделыванию в областях Центрально-черноземного региона. За это время новый сорт распространился по стране. Сейчас его семена предлагают хозяйства из Подмосковья, Калужской, Владимирской, Тюменской областей, Пермского края.

Описание и характеристики

Среднеранний картофель Красавчик входит в фазу технической зрелости через 80-90 дней роста. Урожайность 169-201 ц/га. Зафиксирован самый высокий показатель: 284 ц/га. В гнезде формируется 6-11 клубней средним весом 90-165 г. Товарный выход сорта достигает 85-95%. Показатель лежкости клубней 97%.

Полупрямостоячий среднерослый куст сорта картофеля Красавчик обычной облиственности. Венчики белые с незначительным антоциановым оттенком. Растение хорошо переносит кратковременные засушливые периоды. Овальные клубни сорта Красавчик покрытые гладкой, красноватой кожурой. Глазки мелкие. Кремовая мякоть плотная. Благодаря твердой структуре мякоти картофель Красавчик стойко выносит механические повреждения, пригодный к перевозкам.

Крахмалистость высокая — 12,4-17,8%, но клубни при варке остаются целыми. Вкус приятный, после тепловой обработки мякоть светлая. Сорт хорошо использовать для жарки, картофеля фри, салатов. Перерабатывающие производства приобретают сорт Красавчик для изготовления чипсов и сухого пюре.

Красавчик невосприимчив к картофельному раку, вирусным мозаикам: полосчатой и морщинистой. Сорт средне чувствителен к заражению клубней и стеблей фитофторозом, но подвержен инфицированию золотистой цистообразующей нематодой.

Преимущества и недостатки

Достоинства	Недостатки
Хороший вкус, входит по классификации в группу с высокой крахмалистостью (от 14 до 25%)	Не все любят клубни, что не развариваются
Высокие потребительские качества: красивые клубни, транспортабельность, лежкость	Восприимчивость к золотистой нематоде
Отличный товарный выход
Длительный период покоя
Устойчивость к вирусам мозаики и раку картофеля

Посадка

Сорту Красавчик подходят любые почвы. Надо лишь определить кислотность грунта. Картофель Красавчик лучше развивается на почвах с показателем кислотности 5,0–5,5. Высаживают картофель на поля, где выращивали кормовые травы, зерновые, бобовые культуры. Избегают участков, где в прошлом сезоне рос подсолнечник, выращивали томаты, сорго. Для полноценного созревания картофелю нужно хорошее освещение кустов, поэтому ряды с сортом Красавчик располагают в южном направлении.

• Кислые почвы осенью известкуют: вносят на 1 кв. м по 500-700 г извести или 200-300 г доломитовой муки.
• Эффективно осеннее внесение перегноя по 5-10 кг и 60-70 г суперфосфата. Свежий навоз вносится на год раньше, под предшествующие культуры.
• Клубни картофеля Красавчик высаживают по схеме 60-70 х 25-30 см.
• В лунки кладут по 50-80 г древесной золы.

Клубни сорта Красавчик, отобранные для посадки, должны быть здоровыми, без изъянов, упругими. Картофель яровизируют 30-40 дней при температуре 12-15°С, разложив в ящики в 2-3 слоя. Световые ростки сорта Красавчик розовые. Перед посадкой ростки должны подрасти до 1 см. Картофель высаживают, когда земля прогревается до +8°С на глубину 10 см. Прямо в ящиках опрыскивают стимуляторами роста и пред посадочными инсектицидами для борьбы с колорадскими жуками.

Уход

Всходы картофеля Красавчик регулярно очищают от сорняков и аккуратно рыхлят грунт. Поливы проводят, когда выдается аномально сухая весенняя погода. Особенно картофель нуждается в увлажнении почвы на глубину залегания старых клубней, когда образуются бутоны и после цветения. Не рекомендуют поливать посадки до достижения стеблями 10-12 см. На куст расходуют по 3-6 л воды, в жаркую погоду объем увеличивается до 12-20 л. Орошение влияет не столько на число завязей, сколько на величину клубня.

Внимание! Существенно урожай сорта картофеля Красавчик повысит полив на глубину 20-30 см.

Окучивание и подкормка

Двух-трехразовое окучивание кустов положительно скажется на урожае. Окучивают подсушенной, но еще влажной землей после полива или дождя. Первый раз высота гребня – до 12 см, следующий – до 20 см. Рекомендуется окучивать кусты с двух сторон, не насыпая почвы в центр куста.

Удобрять сорт картофеля Красавчик начинают, когда растения достигают высоты 15 см: мочевиной, коровяком или куриным пометом. Перед цветением подкармливают древесной золой или сульфатом калия, а после — суперфосфатом.

Совет! Сначала растворяют весь требуемый объем суперфосфата в 1-3 л горячей воды на протяжении суток, а затем разводят для подкормки.

Болезни и вредители

Болезни/ вредители	Признаки	Лечение
Фитофтороз	Бурые пятна на растении, позже появляется сероватый налет При температуре близкой к +10°С и пасмурной погоде за две недели грибок распространяется на всем участке и губит урожай	Профилактические меры включают обработку кустов картофеля Красавчик фунгицидами Татту, Ридомил Голд, Акробат МЦ и другими. Применяют народные средства: 200 г молока или одну столовую ложку перекиси водорода смешивают с 30 каплями йода и растворяют в 10 л воды. Составами обрабатывают кусты трижды через день
Черная парша, или ризоктониоз	Небольшие темные пятна на стеблях молодых ростков перерастают в белую гниль Растения погибают	Больной куст удаляют и сжигают. Обрабатывают участок фунгицидами
L-вирус картофеля	Ботва светло-зеленая, листья скручены, затем бледнеют, ломаются	Все клубни непригодны для посадки и хранения. Возбудитель переносится тлей. Опрыскивают картофель от тли инсектицидами или мыльным раствором: 100 г на 10 л воды
Золотистая нематода	Микроскопические черви обитают на корнях. Куст желтеет, листья опадают Корни мочковатые	Нужно сжечь выкопанные кусты и соблюдать севооборот

Сбор урожая

Для хранения картофель сорта Красавчик копают, когда создалась плотная кожура, в фазе технической зрелости. Такие клубни меньше поддаются внешним воздействиям. За 20 дней до уборки ботву прикапывают, стебли засыхают, и крахмал уходит в клубни. Спустя 10 дней, ботву скашивают, и клубни дозревают. Желательно собирать в солнечную погоду, чтобы клубни сорта Красавчик просушились часов пять.

Заключение

Характеристика столового сорта привлекательна для выращивания на приусадебных участках и в промышленных объемах. Урожайность, отличная лежкость и устойчивость к некоторым грибковым заболеваниям – составляющие успешного распространения сорта. Красивый внешний вид, приятный вкус делают его востребованным у покупателей.

Отзывы о сорте

Ольга, 45 лет, Костромская обл

В прошлом году посадили на даче 15 кг картофеля сорта Красавчик. Семена из магазина. Получили до килограмма с куста. Были клубни больше 100 г. Почва у нас удобрялась года два назад, а минеральных комплексов не используем.

Надежда Алексеевна, 64 г, г. Тюмень

Для наших 6 соток всегда покупаем элитные семена картофеля. Красавчик приобретаем второй год подряд. Ровные клубни, вкусный картофель.

Антон, 30 лет, Тамбовская обл

Выращивали в хозяйстве сорт Красавчик. Были проведены профилактические обработки, подкормка нитрофоской. Рентабельный картофель.

Картофель Красавчик — сорт с двойным потенциалом

Сорт Красавчик понравится тем, кто любит краснокожий в меру рассыпчатый картофель среднего размера. Плюсом будет и устойчивость к болезням. Но весь свой потенциал сорт раскрывает в климате и на почвах Центрального Черноземья.

Происхождение картофеля Красавчик

Красавчик — сорт отечественной селекции, созданный ВНИИКХ Лорха. Это крупнейший в России научный центр, специализирующийся в картофелеводстве. История учреждения началась в 1919 году с создания в Подмосковье Кореневской селекционной станции. Главной задачей на тот момент было создание отечественных высокопродуктивных сортов картофеля.

Картофель Красавчик создан в научном центре ВНИИКХ Лорха

Основателем и руководителем станции стал профессор Лорх Александр Георгиевич. Именно он в 20-х годах прошлого века вывел первые в СССР сорта — Кореневский и Лорх. На картофель Лорх выдано авторское свидетельство №1. К 1962 году небольшая селекционная станция превратилась в научный центр ВНИИКХ, на сегодня он располагает одним из крупнейших в мире генофондом картофеля. Создано более 160 сортов, из них 104 занесены в Госреестр как селекционные достижения.

Картофель Красавчик — современный гибрид, получен в результате скрещивания Ганнибала и Пересвета. Заявка на регистрацию подана в 2004 году. В 2009 г., после сортоиспытаний, включён в Госреестр и получил допуск к выращиванию в Центрально-Чернозёмном регионе.

В Госреестре числится и картофель Красавица. Он похож на Красавчика видом клубней, урожайностью, но уступает по содержанию крахмала и превосходит в устойчивости к болезням и нематодам.

Описание сорта

Красавчик — среднеранний сорт. Урожай созревает через 90–100 дней после появления всходов. Кусты средней высоты, прямостоячие. Венчики цветов имеют слабовыраженную антоциановую окраску. В соответствии с названием сорта клубни красивые, ровные, овальные, нет уродливых, но по размеру разные. Вес колеблется в пределах 91–166 г, есть и мелкие, что говорит о способности накапливать урожай больше заявленного, если погода и огородник дадут кустам расти дольше положенных 100 дней.

Клубни Красавчика гладкие, овальные, нет уродливых

Кожура клубней гладкая, красная, покрыта сеткой. Мякоть кремовая, содержит 12.4–17.8% крахмала. При варке картофель слегка растрескивается, не разваливается. Вкус оценён на «хорошо» и «отлично». Назначение сорта — столовое. Красавчик пригоден для приготовления супов, пюре, запеканок, обжаривания и тушения. В промышленных масштабах его перерабатывают в сухое пюре.

Сильные стороны картофеля Красавчик:

• хорошая урожайность — 169–201 ц/га;
• товарность — 85–98 % клубней имеют красивый вид;
• высокая лёжкость — 97% урожая сохраняется до следующего сезона;
• устойчивость к раку, морщинистой и полосчатой мозаике, а также к фитофторозу по клубням.

При выращивании стоит учитывать, что Красавчик восприимчив к золотистой нематоде, а ботву может поражать фитофтора.

Выращивание картофеля Красавчик

Главное при выращивании Красавчика — проводить профилактику картофельной нематоды. Иначе земля заразится вредителями так сильно, что на ней не сможет расти даже самый урожайный и устойчивый сорт. Нематоды — микроскопические черви, они селятся на корнях картофеля и высасывают соки. Сначала желтеют и опадают нижние листья, затем преждевременно засыхает весь куст, клубни если и вырастают, то мелкие.

Золотистые шарики на корнях картофеля — это цисты с личинками нематод внутри

Вредитель зимует в земле, на остатках корней, и на выкопанных клубнях, быстро размножается. Если в первый год на поле обнаруживается лишь несколько засохших кустов, то в последующие их количество будет увеличиваться в геометрической прогрессии. Заражённый участок из небольшого пятна вырастет до целого поля.

Как защитить картофель Красавчик от золотистой нематоды:

• Соблюдайте севооборот! Нельзя этот сорт выращивать два года подряд на одном и том же участке.
• Мойте семенные клубни осенью и перед посадкой тёплой водой.
• Каждые 5–6 лет обновляйте посадочный материал, выращивая мини-клубни из ботанических семян.
• Обманывайте вредителей. Есть растения, которые выделяют корнями вещества, пробуждающие личинки нематод. Насекомые выходят из цист раньше срока, когда ещё холодно, нет питания (не посажен картофель), и гибнут. Наиболее эффективны: пижма, тагетес, горчица белая и другие растения из семейства капустных и астровых.
• Осенью глубоко перепахивайте землю. Красавчик не подходит для природного земледелия, допускающего только рыхление верхнего слоя почвы.
• Заделывайте в землю при перекопке измельчённые стебли и цветы бархатцев, календулы, донника.
• Обрабатывайте землю и кусты химическими препаратами Нематицид, Немабакт, БИ-58. Это крайняя мера необходима при сильном заражении.

Чтобы Красавчик лучше сопротивлялся болезням и вредителям, укрепляйте его иммунитет регулярными поливами и подкормками. С осени внесите в землю суперфосфат и сульфат калия по 20–30 г/м². В период вегетации, через неделю после появления всходов, подкормите раствором мочевины или аммиачной селитры — 15–20 г/м², а в фазе бутонизации — комплексным удобрением для картофеля или овощей (БиоМастером, Фертикой).

В остальном уход за этим картофелем классический. Земля должна быть рыхлой и удобренной перегноем или компостом. Семенные клубни перед посадкой прорастите на свету. Высаживайте их по стандартной схеме — 30Х70 см, глубина заделки — 8–10 см.
Междурядья до смыкания ботвы пропалывайте и рыхлите. Дважды до цветения окучьте кусты влажной землёй. Как и любой другой картофель, Красавчик потребует защиты от колорадского жука. Нелишним будет и профилактическое опрыскивание по ботве фунгицидами против фитофторы. Сделать его нужно перед цветением.

Видео: секреты выращивания крупного картофеля

Особенности сбора урожая

У меня другой сорт картофеля, но у него такое же свойство, как у Красавчика: в кустах во время копки, кроме уже выросших и зрелых клубней, есть мелкие на толстых столонах. То есть куст одновременно и как бы уже готов к сбору урожая, и мог бы ещё дорастить только завязавшиеся мелкие картошки. В этом году у нас стоит тёплая и сухая осень, поэтому я, подкопав пару кустов и увидев такую картину, отложила сбор урожая на неделю, чтобы доросла мелочь.
Есть у меня и другой подход к таким сортам. Возможно, это давно известное ноу-хау, но я додумалась до него сама, когда однажды летом захотелось молодой картошки, а весь куст портить было жалко. Я запускаю пальцы под корни (благо земля на моём участке рыхлая), нащупываю там крупные картофелины и достаю их. Сам куст продолжает расти дальше, как ни в чём не бывало. Конечно, целое поле так не перекопаешь, но если картошка растёт, как у меня, на приусадебном участке, и такого сорта всего 2–3 рядка, то собрать первый урожай и дать созреть второму вполне можно.

Технология сбора двух урожаев с одного куста:

1. Подкопайте куст, хорошо от него отступив, чтобы минимально задеть корни.
2. Завалите куст набок и выберите крупные картошки.
3. Снова верните куст на место, засыпьте корни, полейте и замульчируйте хотя бы сухой землёй.

Отзывы огородников

Картофель Красавчик, несмотря на название, интересен не только товарным видом клубней. В нём скрыт большой потенциал. Официальные показатели урожайности могут быть выше при условии продления вегетации. Кроме того, сорт устойчив к опасным вирусным болезням, а фитофторой поражается лишь ботва. О профилактике нематод можно забыть, если вы соблюдаете севооборот.

Картофель семенной красавчик описание сорта

Неприхотливый среднеранний картофель «Красавчик»: описание сорта, фото, характеристика

Сорт картофеля «Красавчик» обладает отличными вкусовыми качествами, благодаря которым он смог обрести огромное количество поклонников как среди отечественных, так и среди зарубежных огородников.

В статье вы найдете подробное описание картофеля «Красавчик», его фото. А также познакомитесь с особенностями его выращивания узнаете какие основные болезни могут ему угрожать.

…

Содержание:

• Описание сорта
• Характеристики картофеля «Красавчик»
• Фото
• Особенности выращивания
• Болезни и вредители

Название сорта	Красавчик
Общая характеристика	российский среднеранний столовый сорт, устойчивый к засухе
Период созревания	80-90 дней
Содержание крахмала	12-18%
Масса товарных клубней	90-170 гр
Количество клубней в кусте	6-11
Урожайность	170-280 ц/га
Потребительские качества	хороший вкус, не темнеет при варке
Лежкость	97%
Цвет кожуры	розовый
Цвет мякоти	кремовый
Предпочтительные регионы выращивания	Центрально-черноземный
Устойчивость к заболеваниям	восприимчив к золотистой картофельной цистообразующей нематоде
Особенности выращивания	стандартная агротехника
Оригинатор	ВНИИКХ им. А. Г. Лорха

Корнеплоды описываемой разновидности картофеля отличаются овальной формой и наличием мелких глазков. Они покрыты гладкой красной кожурой и имеют кремовую мякоть. Содержание крахмала в этих корнеплодах находится на уровне 12,4 — 17,8%, а средний их вес составляет от 91 до 166 грамм.

Картофель «Красавчик» был выведен российскими селекционерами. Его описание можно встретить уже в 2009 году. Это достаточно урожайный сорт. Сравнить показатели урожайности картофеля Красавчик с другими сортами вы можете в таблице ниже:

Характеристики картофеля «Красавчик»

Картофель «Красавчик» относится к среднеранним сортам, так как от появления всходов до полного созревания урожая обычно проходит от 80 до 90 дней.

Он был включен в Государственный реестр Российской Федерации для выращивания в Центрально-Черноземном регионе, а также получил распространение на территории Молдовы и Украины.

Сорт картофеля «Красавчик» сравнительно легко переносит засуху и механические повреждения, а также характеризуется сопротивляемостью к таким заболеваниям, как полосчатая и морщинистая мозаика, фитофтороз и возбудитель картофельного рака, однако является восприимчивым к золотистой цистообразующей нематоде.

С одного гектара земли обычно собирают от 170 до 202 центнеров картофеля данной разновидности. Он обладает замечательным вкусом и может использоваться для переработки на сухое картофельное пюре и картофель фри.

Способность хорошо храниться — немаловажное качество для картофеля. В таблице ниже вы найдете эту характеристику у разных сортов:

Читайте подробнее о сроках и температуре хранения картофеля, о возможных проблемах. А также о том как правильно хранить картофель зимой, на балконе, в ящиках, в холодильнике, очищенным.

Сажать данный сорт следует после однолетних и многолетних трав, озимых и зернобобовых культур, а также льна. В песчаных грунтах он может расти после люпина. Ph-кислотность грунта для оптимального роста этого овоща должна составлять 5,0–5,5 единиц, а в случае необходимости следует проводить известкование грунта.

ВАЖНО! Повторная высадка такого картофеля на участке может проводиться только по прошествии трех лет.

Для картофеля данного вида характерны полупрямостоячие кусты среднего роста, имеющие промежуточный тип роста. Они покрыты зелеными листками средней величины, отличающимися промежуточным типом. С внутренней стороны венчика можно заметить антоциановый окрас средней интенсивности, в которой практически целиком отсутствует синева или же является совсем незначительной.

Фото

Небольшая подборка фото сорта картофеля «Красавчик»:

Особенности выращивания

Так как картофель «Красавчик» относится к светолюбивым культурам, то при его посадке следует располагать ряды с севера на юг, чтобы все растения были равномерно освещены.

ВАЖНО! Расстояние между кустами должно составлять 60 сантиметров, а между рядами – 30 сантиметров. При этом семена углубляются в грунт на 8-10 сантиметров.

Основными мероприятиями ухода за этим сортом являются окучивание растений и рыхление почвы, удаление сорняков и мульчирование, проведение орошения и внесение удобрений. Крайне важным является осуществление одной подкормки настоем птичьего помета или коровяка в количестве 1-2 литра жидкости на один куст.

Чтобы повысить урожайность картошки, во время посадки рекомендуется вносить в лунку навоз высшего качества. По окончании цветения следует внести фосфорные удобрения внекорневым способом.

ВАЖНО! Азотные удобрения следует вносить параллельно с калийными, а от древесной золы лучше отказаться.

Читайте подробнее о том чем подкармливать картофель, когда и как вносить удобрения, как правильно это делать при посадке.

При выращивании картофеля нередко требуются всевозможные опрыскивания, в основном для борьбы с вредителями.

На нашем сайте вы найдете подробные статьи о том, какова польза использования фунгицидов и гербицидов при выращивании картофеля.

Болезни и вредители

Картофель сорта «Красавчик» может поражаться золотистой цистообразующей нематодой.

Признаками наличия на огороде этого вредителя можно назвать:

• скручивание и преждевременное засыхание листьев;
• появление на поле отдельных участков с пожелтевшими и увядающими растениями
• преждевременная гибель кустов и мелкий размер клубней;
• искривление стеблей;
• отсутствие или слабость цветения;
• приобретение корнями растений коричневой окраски.

Одним из наиболее эффективных препаратов для избавления от нематоды является «Тиазон», однако для него характерна высокая токсичность, поэтому его следует вносить не позже, чем за месяц до посадки картофеля.

Справиться с нашествием нематод поможет также птичий помет, настой картофельных ростков и коровяк.

Читайте также про другие распространенные заболевания картофеля: альтернариоз, фузариоз, вертициллез, паршу, фитофтороз на картофеле.

Главными преимуществами вышеупомянутого сорта можно назвать высокую урожайность, хорошую лежкость и высокие товарные характеристики, а также устойчивость к наиболее распространенным заболеваниям.

Выращивание картофеля производится самыми разными способами. Мы расскажем вам про голландские технологии, про выращивание ранних сортов, про получение урожая без прополки и окучивания, про метод под соломой, в мешках, в бочках, в ящиках, из семян.

Ниже в таблице вы найдете ссылки на статьи посвященные сортам картофеля, созревающим в разное время:

rusfermer.net

Картофель Красавчик: описание сорта с фото и отзывами

Едва ли в нашей стране найдётся человек, который не любит картошку. Сортов картофеля множество: какие-то похожи, а какие-то — нет. Селекционеры дают имена, которые подходят растениям по тем или иным параметрам. Вот, например, отличное название сорта — Красавчик. Давайте посмотрим, насколько он оправдывает своё имя.

Описание картофеля Красавчик

Картофель Красавчик был выведен российскими селекционерами Института картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха. В 2009 году его включили в Госреестр по Центрально-Чернозёмному региону. Также он обрёл популярнось в Молдавии и Украине.

Куст у растения средней высоты, промежуточного типа, полупрямостоячий. Лист зелёный, среднего размера. Цветки белые, с незначительной синевой. Клубни имеют овальную форму и неглубокие глазки, благодаря которым её очень удобно чистить. Снаружи картофель гладкий, красный, а мякоть имеет кремовый цвет. Вес клубня может варьироваться от 91 г до 166 г.

Клубни картофеля Красавчик гладкие и красные

Характеристики сорта

Картофель Красавчик имеет больше положительных свойств, чем отрицательных: приятный вкус, высокая товарность, устойчивость к болезням и вредителям выше среднего и отличная лёжкость (97%).

Вкусовые качества

Красавчик — очень вкусный картофель. По содержанию крахмала (12,4–17,8%) его можно назвать универсальным сортом. Он идеально подходит для приготовления картофеля фри, а на производстве из него делают сухое пюре. Также он прекрасно подойдёт для жарки, варки как в очищенном виде (он не разваривается), так и в мундире (кожица у корнеплодов не трескается), для приготовления супов (прекрасно держит форму), салатов, а также для запекания. При тепловой обработке Красавчик не темнеет.

Картофель Красавчик не разваливается при любой термической обработке

Урожайность

Урожайность Красавчика варьируется от 169 до 201 кг с 1 сотки, а максимальная — достигает 284 кг. При правильном уходе один куст даёт около 5 кг картофеля. Сорт является среднеранним: от появления всходов до сбора урожая проходит 60–80 дней. Товарность составляет от 85 до 98%.

Картофель Красавчик хорошо хранится

Устойчивость к негативным внешним факторам, болезням и вредителям

Картофель Красавчик засухоустойчив и относительно устойчив к механическим повреждениям. Чувствителен к золотистой картофельной нематоде, средневосприимчив к фитофторозу по ботве. Устойчив к раку, морщинистой и полосчатой мозаике и фитофторозу по клубням.

Отзывы огородников

Обзор Красавчика и других высокоурожайных сортов — видео

Картофель Красавчик привлекает овощеводов своей урожайностью, лёжкостью, устойчивостью ко многим заболеваниям и красивыми клубнями, благодаря которым он, вероятно, и получил название. Хозяйки любят его ещё и за то, что он остаётся светлым и целым при любой термической обработке.

• Автор: Анна Шпакова
• Распечатать

orchardo.ru

Картофель Красавчик: описание сорта, фото, характеристика, отзывы

FermoVed.ru » Овощеводство » Картофель » Характеристика картофеля Красавчик

0

500

Рейтинг статьи

Чтобы получить богатый урожай картофеля, необходимо серьезно подойти к выбору сорта. Выращивание любого сорта требует много сил и внимания в уходе. Мнения огородников в этом вопросе расходятся, ведь кто-то любит разваренную картошку, а кто-то наоборот предпочитает идеальную форму, без каких-либо отклонений. Определиться с выбором поможет вид картошки «Красавчик». Картофель Красавчик имеет достаточно интересное название, так как полюбился многим. Его готовят во многих ресторанах, а также используют компании, которые изготавливают сухое пюре.

Характеристика картофеля Красавчик

Описание сорта

Характеристика сорта картофеля Красавчик положительная, так как его любят многие люди. Мякоть имеет густую, кремового оттенка и сочную. Сорт способен долго храниться в погребах. Устойчив ко многим заболеваниям, особенно к картофельному раку. Но вот болезнь золотистая нематода любит этот сорт, вредитель залазит в сам плод и там живет.

Характеристика плода

Описание плода картофеля Красавчик – прекрасный вкус, интересный бордовый окрас кожуры и овальная форма. В картофеле содержится много крахмала – от 12,5 до 17,8 %. Именно по этой причине он стал известен. Из-за количества крахмала, картошка при варке хорошо разваривается и позволяет приготовить прекрасное вкусное пюре.

Многие огородники, боясь холодов, стараются выкопать плоды сразу же после того, как завяла ботва, но этого не стоит делать. Картошка семенная «Красавчик» любит подольше полежать в земле, поэтому торопиться не нужно. Кроме этого, от времени выкопки зависит то, как долго картошка сможет пролежать в хранилище. Также сухую ботву легко будет убрать с участка.

Если овощи выращивались правильно, то плоды получатся ровные и одинаковые. Вес одного плода составляет 140-170 г. Желательно их собирать в хорошую погоду, до наступления дождей. От сильной влаги может завестись проволочник и в итоге плоды полностью сгниют. Кроме этого, мокрый грунт прилипнет на плоды, а это только увеличит риск появления различных болезней.

Описание куста: Листья зеленые, цветочки белые с голубым оттенком. Картофель Красавчик собирают с августа по сентябрь. Болезненный куст легко можно заметить среди здоровых, так как корни растения покрыты золотистыми шариками.

Положительные стороны

Картофель Красавчик имеет такие положительные характеристики:

• переносит картофельный рак;
• неприхотлив к грунту;
• содержит много крахмала;
• прекрасный вкус;
• длительное хранение;
• красивый товарный вид;
• подходит для приготовления любого блюда.

Правила посадки

Перед посадкой клубни можно обработать стимуляторами роста

Сорт Красавчик нельзя садить каждый год в одно и то же место. Повторную высадку проводят только через 3 года. Во время высадки необходимо придерживаться несложных рекомендаций.

1. Красавчик любит много света, поэтому он должен равномерно падать на весь участок. Для этого его сажают с севера на юг.
2. Стоит обратить внимание на кислотность почвы, она должна составлять 5,0-5,5. Если кислотность не такая, тогда нужно провести известкование.
3. Обязательно перекапывают землю осенью. Глубина должна быть 25-30 см.
4. После перекопки в почву добавляют навоз 300 кг и 1 кг древесной золы.
5. Высаживают только здоровые и качественные клубни. Но сначала клубни прогревают, проращивают и оставляют на некоторое время погреться на солнце.
6. Прекрасный результат показывает количество урожая, если плоды обработать регулятором роста перед посадкой. Для этого используют «Эпион» или «Циркон».
7. Чтобы почки на плодах начали быстро прорастать, делают большой поперечный разрез.

Как правильно ухаживать за картофелем

Правильный и своевременный уход даст возможность получить большой и качественный урожай. Обязательно проводят подкормки, рыхление, удаление сорняков и поливы. Если есть необходимость, тогда проводят оросительные процедуры, которые прекрасно подействуют на выращивание картошки в любой почве.

Процедуры, которые необходимы для правильного ухода за картошкой, ничем не отличаются от стандартных процедур любого другого вида. Грунт под картошку обязательно удобряют и проводят подкормки.

1. Многие огородники советуют провести 1 раз подкормку растения коровяком или птичьим пометом. Помет разводят в воде из расчета 1-2 л смеси на 1 куст.
2. Навоз качественного сорта добавляют перед самой высадкой, под растение. Такое мероприятие поможет увеличить урожайность в несколько раз. Также подкормки можно проводить и после посадки.
3. Когда цветение подойдет к завершению, применяют внекорневую подкормку. Она показывает хорошие результаты, так как идет вместе с фосфорными удобрениями.
4. Удобрения, в которых находится азот, вносить можно, но вместе с калием. Не стоит применять большое количество древесной золы.

Какие заболевания и паразиты могут напасть на урожай

Картошка «Красавица» практически не болеет, но такой паразит, как золотистая нематода ее очень любит. Как можно определить этого плохого вредителя на огороде? Очень просто, когда он поселится возле овощей и внутри них, листья растения начинают сильно засыхать. Растение быстро желтеет и в итоге полностью гибнет. Появляются кривые стебли, а цветение вовсе отсутствует. Корни растения приобретают коричневый вид, а сами плоды достаточно маленькие.

Чтобы преодолеть нематоду, можно воспользоваться таким средством, как «Тиазон». Но также нужно учитывать, что он достаточно токсичен, поэтому его вносят через месяц после посадки. Преодолеть это заболевание поможет птичий помет и настой коровяка.

Высокоурожайные сорта картофеля мини-клубней !

Семенной картофель. Сорта картофеля. Посадка картофеля. Урожайные грядки.

Обзор. сорт картофеля Розара, Ред Скарлет, Беллароза, Аврора. отзыв . Копка картофеля

Семена СеДеК в Краснодарском крае на выставке ЮГАГРО!

Заключение

Главное качество этого сорта – это хорошая урожайность, прекрасная лежкость, стойкость ко многим болезням и замечательная товарная характеристика. Элита огородников полюбила этот сорт именно из-за таких прекрасных качеств. Он походит для приготовления различных блюд, которые придутся по вкусу многим семьям.

Многие производители отдают предпочтение именно этому виду картошки. Описание его дает понять, что выращивание не займет много времени, главное все правильно делать. Исходя из вышесказанного, можно точно сказать, что условия выращивания и уход влияет на количество урожая и качество плодов.

fermoved.ru

Картофель Красавчик: описание и характеристика сорта, отзывы

Как правильно вырастить сорт Красавчик, чтобы получить хороший урожай с дачного участка. И почему этот картофель пользуется такой популярностью не только среди поваров, но и среди фермеров? Описание и характеристику сорта, правила его посадки на участке, а также отзывы о картофеле Красавчик в этой статье.

Сорт картофеля Красавчик имеет приятный вкус и высокую устойчивость к болезням. Благодаря своим качествам он приобрел широкую популярность среди фермеров и хозяек. Описание и характеристику сорта картофеля Красавчик, правила его посадки, а также отзывы, описаны в данной статье.

Описание и характеристика картофеля Красавчик

Картофель Красавчик имеет широкую популярность на территории России, а также Молдовы и Украины. Он достаточно хорошо переносит засуху, имеет высокую сопротивляемость к болезням и вредителям. Сорт был выведен российскими селекционерами.

Мягкая красноватая кожура с неглубокими глазками легко очищается при необходимости, а внутренность имеет приятный вкус, поэтому клубни часто используются в пищу. Картофель Красавчик: побеги, урожайность

Этот сорт имеет среднего размера полупрямостоячие кусты. Тип роста характеризуется как промежуточный. Листья имеют среднюю величину, с антоциановым окрасом на внутренней стороне венчика.

Красавчик относится к среднеранним сортам — полное созревание занимает до трех месяцев. Сорт показывает высокую урожайность. С одного га земли можно собрать до 200 ц. Клубни вырастают довольно крупными, с красноватой кожицей. Обычная масса для одной картофелины от 90 до 150 г.

Уровень содержания крахмала в пределах 10-18%. Внутренность клубня имеет кремовый оттенок. Красавчик часто используются для приготовления различных блюд. Многие хозяйки предпочитают данный сорт, так как клубень не разваривается при варке.

Достоинства и недостатки

У данного сорта имеется множество достоинств. Красавчик имеет широкую зону выращивания, поэтому его используют для посадки на разных почвах. Лежкость сорта достигает 97%, а товарная характеристика до 98%.

Данный вид корнеплода часто выбирают хозяйки, благодаря его вкусовым качествам и устойчивость к термообработке.

Этот картофель имеет высокие показатели устойчивости ко многим заболеваниям, например, раку и картофельной мозаике.

Единственный недостаток корнеплода данного сорта – это восприимчивость в золотистому цистообразующему нематоду. Также ботва имеет среднюю устойчивость к фитофторе.

Описание правил посадки картофеля сорта Красавчик и фото смотрите ниже.

Правила посадки

Красавчик может быть высажен на участке, где до этого росли озимые культуры, лен, многолетние и однолетние травы. Повторное высаживание данного сорта на один и тот же участок земли, возможно, только через 3- 4 года.

Для того чтобы растение дало хороший урожай, требуется соблюдать некоторые правила посадки:

1. Важно выбрать правильное место высадки культуры. Корнеплод является светолюбивым растением, поэтому пространство должно быть открытым. Чтобы свет на протяжении дня падал на все грядки равномерно, лучше ориентировать ряды с севера на юг.
2. Грунт должен быть в порядке 5 и 5,5 Ph – кислотности. Если необходимо, то в почву добавляется известняк.
3. Осенняя перекопка под будущие грядки крайне важна. Глубина перекопки должна составлять от 20 до 30 см, при этом пласты земли нужно переворачивать. В этот момент необходимо удобрить почву. На 1 сотку участка требуется 300 кг качественного навоза.
4. Чтобы получить качественный урожай, необходимо позаботиться о выборе посадочного материала. Клубни должны быть здоровыми, без какого-либо налета, с достаточным количеством глазков. Перед тем как высадить клубни в землю, их необходимо прорастить в хорошо освещаемом месте.
5. Можно стимулировать или увеличить количество будущих ростков, путем глубокого надреза поперек клубня.

Расстояние между рядами должно быть от 70 до 80 см, а между лунками – от 30 до 40. Такая высадка поможет корням свободно развиваться и клубни не будут мешать друг другу.

Правила по уходу

Правильный уход за посажеными клубнями поможет вырастить большой и вкусный урожай. Для сорта Красавчик очень важно проводить все необходимые процедуры в течение всего вегетативного периода, такие как:

• удаление с грядок сорняков;
• своевременное внесение удобрений;
• окучивание;
• рыхление;
• полив при необходимости, в зависимости от погодных условий.

Именно такое уход способствует успешному росту клубней на дачных участках.

Вопрос удобрения почвы и подкормки корней необходимо рассмотреть отдельно, так как это очень важно для данного сорта картофеля:

1. После посадки необходимо один раз сделать подкормку из птичьего помета и настоя коровяка, можно добавить туда же картофельные ростки. Это поможет защитить куст от вредителей. На каждое растение требуется не более 2 л готового раствора.
2. Во время посадки можно внести под каждый куст качественный навоз. Такая процедура значительно увеличит будущий урожай. Дополнительные подкормки можно вносить также и после посадки корнеплода.
3. Внекорневая подкормка необходима на последних этапах цветения. Для этого лучше всего подойдут фосфорные удобрения.
4. Можно добавлять и азотсодержащие удобрения, но только вместе с калийными.

Фермеры рекомендуют отказаться от использования древесной золы в качестве удобрения.

Болезни и вредители

Картофель сорта Красавчик имеет предрасположенность к поражению цистообразующей нематодой.

Определить заболевание можно визуально:

• на грядках отдельными участками начинают увядать растения;
• ботва начинает сохнуть и листья скручиваются;
• стебель может искривиться;
• наблюдается слабое цветение, а клубни имеют небольшой размер;
• корни приобретают коричневый оттенок.

Бороться с нематодой возможно, с помощью специальных препаратов. Одним из самых эффективных для этого вредителя является «Тиазон». Следует соблюдать правила обработки с его помощью, так как он сильно токсичен. «Тиазон» вводиться не позднее, чем за месяц до планируемой посадки растений.

Можно также периодически добавлять в почву коровяк, птичий помет или же настой из картофельных ростков – они также помогут в борьбе с нашествием нематод.

Отзывы

Отзывы огородников о характеристиках и урожайности сорта картофеля Красавчик самые положительные. Ниже представлены лишь некоторые из них.

Анна:

«Выращивала данный сорт в засушливом 2014 году. По сравнению с другими сортами картофеля Красавчик дал наибольший урожай. Еще порадовало то, что не было ни единого гнилого клубня».

Сергей:

«Как-то выбрал Красавчика для посадки на даче. Мне этот сорт понравился, картофелины были крупными, и урожая было много. Единственное, что расстроило, это нематода на некоторых клубнях. А так, ели картошку всей семьей с удовольствием. Теперь для посадки стараемся брать именно сорт Красавчик».

Константин:

«Выбрал сорт из-за названия, и он его подтвердил. Красавчик дал много крупных красавцев, которые отличались отменным здоровьем. Картошка даже после варки оставалась в форме: не разваривался и имел приятные цвет и вкус. В общем, по всем показателям сорт – Красавчик».

ogorod-bez-hlopot.ru

Список сортов картофеля на 2021 год — Практичный дом, сад и подарок

Все синие

Средний сезон 80+ дней
All Blue оправдывает свое название с темно-синей кожей и неизменно синей плотью, иногда граничащей с фиолетовой. Этот картофель дает обильный урожай клубней среднего размера. У него гладкая кожа, мелкие глазки и отличный аромат.
Органически выращенные

Австрийский полумесяц

Поздний сезон 90+ дней
Продуктивный сеголеток с желтой мякотью орехового вкуса, завернутой в тонкую светло-желтую кожицу.Твердый в приготовлении из-за высокого содержания крахмала, этот сеголеток сохраняет форму и отлично подходит для картофельных салатов. Вкусно отварное или приготовленное на пару.
Органически выращенные

Банановая пальчиковая

Поздний сезон 90+ дней
Этот сорт является наиболее узнаваемым из всех сеголетков. Он также является одним из самых урожайных, так как может давать до 40 клубней на холме. Позднеспелый сорт, вкусный в вареном или жареном виде.
Органически выращенные

Карибе

Ранний сезон 70 дней
Крупные однородные клубни с красивой пастельно-фиолетовой кожицей и кремово-белой мякотью.Очень ранний и очень урожайный. Отлично вареный, приготовленный на пару или протертый. Лучше всего съесть в первую очередь, так как это плохой хранитель. Хорошо растет на непродолжительных участках. Устойчив к жаре, засухе и парше.
Органически выращенные

Каролина

Ранний сезон 70 дней
Этот ранний сорт может похвастаться ярко-красной кожицей и кремово-белой мякотью. Сильная, плодоносящая привычка к росту. Дает твердые клубни размером с теннисный мяч за 70 дней или меньше. Отлично подходит как летний салат из картофеля или жареный на завтрак!
Органически выращенные

Вождь

Средний сезон 85+ дней
Имеет рыжую, ржавую кожу и белую мякоть.Это картофель среднего размера с редкими неглубокими глазками. Очень устойчив к парше и хорошо хранится. Chieftan производит множество картофеля с прекрасным вкусом. Отлично подходит для картофельных салатов.
Органически выращенные

Темно-красный Noland — [ПРОДАНО]

Ранний сезон 65+ дней
Очень гладкая кожица, белая мякоть, хорошие урожаи от средних до крупных клубней с неглубокими глазками. Норланд хорошо хранится и очень популярен в северо-западном картофельном поясе.Один из лучших красных вин.
Органически выращенные

Немецкий Butterball

Поздний сезон 90+ дней
Почти идеальные, большие округло-продолговатые клубни, несколько сетчатая золотистая кожица с невероятным вкусом. Один из наших самых популярных видов картофеля, он отлично подходит для картофельных оладий, картофеля фри, варки на пару или запекания. Хорошо хранится.
Естественно выращенный

Гекльберри Голд

Средний / Поздний сезон 85+ дней
Недавно выпущенный сорт, этот картофель имеет красивую фиолетовую кожицу, мелкие глазки и чудесную желтую мякоть.У него очень сливочная маслянистая текстура, из которой получается отличное картофельное пюре. Кроме того, их можно подавать как молодой картофель. 5-7 однородных клубней на холм.
Органически выращенные

Кеннебек

Средний сезон 80+ дней
Гладкая желтая кожа, неглубокие глаза и белая мякоть с прекрасным ароматом. Стабильно и хорошо работает в суровых условиях. Противостоит болезням и хорошо держится. Высокие урожаи крупного картофеля на большинстве почв.
Органически выращенные

Purple Majesty — [ПРОДАНО]

Поздний сезон 90+ дней
Великолепный сорт с тонкой кожицей от темно-синего до пурпурного.Его мякоть соответствует коже. Осенний сорт сейчас в конце лета, или его можно собирать рано для детского картофеля. Получается потрясающий картофель фри и домашние картофельные чипсы — цвет не тускнеет во время готовки. Сажает до 8 клубней на холмике.
Органически выращенные

Red Johnny — [ПРОДАНО]

Средний сезон 85+ дней
Новая разновидность с красной кожицей и белой мякотью — впервые в продаже. Хорошего размера, ярко-красная кожица и кремово-белая мякоть.Глаза средние, мелкие, держится хорошо. Можно собирать раньше как молодой картофель.
Органически выращенные

Красный Понтиак

Ранний сезон 65+ дней
Красный Понтиак с темно-красной кожей, глубокими глазами и белой мякотью, скорее всего, самый простой и наиболее адаптируемый красный картофель для выращивания. Добавьте это к неизменно хорошему вкусу и способности хорошо работать с большим количеством глины, Красный Понтиак может стать вашим любимым сортом картофеля.
Органически выращенные

Русет Бербанк

Ранний сезон 65+ дней
Это самый распространенный картофель, выращиваемый в Айдахо.Рюссет Бербанк — это большой картофель с коричневой кожицей и белой мякотью. Отличный пекарь, из него также готовят чудесный картофель фри.
Органически выращенные

Руссет Норкотах

Средний сезон 85+ дней
Один из самых продуктивных красных сортов на рынке, особенно с точки зрения высококачественного однородного картофеля. Гладкая красно-коричневая кожа, неглубокие глазки и отличная текстура для запекания и жарки. Отлично подходит для садоводов с ограниченным пространством.
Органически выращенные

Белый гигант

Ранний сезон 80-90 дней
Этот восхитительный ранний сорт имеет красивую белую кожицу и дает большие урожаи.Это отличный универсальный сорт, из которого делают отличный картофель фри и картофельное пюре. Белый Великан также является хорошим хранителем и хорошо хранит.
Органически выращенные

Желтый Финн

Средний сезон 80 дней
Классический европейский гурманский картофель с желтой мякотью. Масляно-сладкий вкус Yellow Finn отличает его от любого другого картофеля. Дает отличный урожай плоских, круглых, иногда грушевидных клубней. Yellow Finn имеет влажную, разминаемую консистенцию и отлично сохраняет.
Органически выращенные

Юкон Голд

Ранний сезон 55 дней
Красивый гладкий картофель с тонкой желтой кожицей, желтой мякотью и неглубокими глазками. Это отличный хранитель и стабильно дает урожай. Этот картофель хорошо поддается любому способу приготовления картофеля. Юкон Голд, пожалуй, наш самый популярный картофель.
Органически выращенные

Юконский наггет

Средний сезон 80+ дней
Однородные самородки золота… какое восхитительное сокровище! Красивые круглые клубни с желтой кожицей и маленькими красными глазками.Форма клубней однородная, немного меньше Юкон Голд, но очень урожайная.
Органически выращенные

15 самых вкусных сортов картофеля для выращивания в вашем саду

В то время как картофель относительно дешево купить в местном продуктовом магазине, выращивание картофеля в собственном картофельном огороде обеспечит лучшие вкусовые качества картофеля и позволит вам выбрать сорт, наиболее соответствующий вашим потребностям. Следующие 15 разновидностей идеально подходят для вашего домашнего сада. Хотя каждый из них имеет свой вкус, который проявляется по-разному при приготовлении, все они легко выращиваются в домашних условиях.

Pexels / Pixabay

Красный и овальный картофель для запекания — популярный выбор, который вы видите во многих супермаркетах, однако вы можете выращивать более тысячи различных сортов, каждый с особым вкусом и текстурой.

Имея собственный картофельный огород, вы можете настроить тип выращиваемых окорочков в соответствии с продуктами, которые нравятся вашей семье, и сэкономить немного денег на бакалейных товарах. Время от времени это непростой процесс, но при солнечном освещении и некоторой осторожности сбор собственного картофеля весьма полезен. Вы даже можете выращивать меньший сорт в контейнерах, если вам не хватает места.

1. Юкон Голд

Couleur / Pixabay

Картофель Yukon Gold, популярный сорт и бестселлер как среди садоводов, так и среди лучших поваров, имеет мелкозернистую плотную мякоть, которая отлично сохраняет форму во время приготовления. Этот картофель лучше всего подходит для супов и рагу, а также для картофельного салата. Тем не менее, они также хорошо подходят для блюд, в которых их запекают или жарят, и они также сохранят свою форму при варке.

Среднее содержание крахмала делает их не совсем крахмалистыми и не совсем воскообразными.Они хорошо сочетаются со сливками или маслом, что делает Yukon Gold лучшим универсальным вариантом для любого метода приготовления или блюда. Самое приятное то, что этот картофель всегда вкуснее, когда он выращен в домашних условиях.

2. Пурпурный перуанский

auntmasako / Pixabay

Пурпурные перуанцы — это ярко окрашенный молодой картофель с темно-фиолетовой кожицей и мякотью. Они будут либо иметь сплошной пурпурный цвет, либо иметь бело-пурпурный мрамор.

Это универсальный картофель, который используется в самых разных блюдах, поскольку его сухая и крахмалистая текстура делает его идеальным для запекания, варки, жарки, запекания или приготовления на гриле.Этот картофель будет предлагать землистый вкус с легкими нотками орехов и масла после каждого укуса, и его легко выращивать в северных странах с более холодным климатом.

3. Айдахо Рассет

WikiImages / Pixabay

Рюссет — классическое блюдо для выпечки, и большая часть картофеля фри и картофельных оладий также готовится из красновато-коричневого картофеля. Они, как правило, держатся вместе лучше, чем другие, более восковые разновидности, поэтому многие люди говорят, что из Айдахо Рюссет получается самое пушистое картофельное пюре. Однако эти разновидности имеют тенденцию к высокому содержанию крахмала и низкому содержанию влаги.Избегайте использования их в запеканках или салатах.

4. Катахдин

PublicDomainPictures / Pixabay

Крахмалистый картофель, предназначенный для приготовления лучшего картофеля фри, картофель Катадин предлагает гладкую кожицу и желтую мякоть с классическим вкусом, который вы ожидаете от любого картофеля. Вы также можете использовать их для запекания и варки, но они не подойдут для картофельных салатов или других блюд, которые требуют, чтобы они сохраняли форму.

5. Красное блаженство

droberson / Pixabay

Этот восковой картофель назван в честь его ярко-красной кожуры.Мякоть кремовая, с восковой консистенцией, влажная и упругая. Поскольку картофель Red Bliss немного горьковат, его часто используют для приготовления рагу или супов. Хотя картофельные салаты и запеканки тоже типичны, их можно хорошо отварить или поджарить.

Однако избегайте использования картофеля Red Bliss для затирания. Это, наверное, худший картофель в этом списке, который можно использовать для приготовления пюре.

6. Молодой картофель

Couleur / Pixabay

Новым картофелем считается любой картофель, который был собран до того, как сахар полностью превратился в крахмал.Это молодые маленькие картофелины, и их много, поэтому они могут различаться по цвету и форме. Однако у них обычно тонкая кожа. Их лучше всего использовать для варки на пару, варки или запекания в супе. Никогда не используйте их для выпечки.

7. Адирондак синий

Couleur / Pixabay

Adirondack Blue картофель имеет пурпурную кожицу и ярко-синюю мякоть, и по текстуре он почти похож на яблоки. Вы можете найти их в различных оттенках синего, от лавандового до почти черного. В пюре этот картофель приобретает светло-голубой оттенок, а после жарки цвет становится темнее.

Их можно запекать, варить, растирать или превращать в любое количество запеканок, запеканок и картофельных салатов. Фактически, синие варианты содержат богатый, землистый и ореховый вкус. Синий картофель также содержит больше антоциана, чем желтый или белый картофель, который, как считается, обладает антиоксидантными свойствами.

Только не используйте их для супа!

8. Адирондак красный

RitaE / Pixabay

Подобно картофелю Adirondack Blue, Adirondack Red обычно называют полностью красным картофелем, потому что он имеет красную кожицу и розовато-красную мякоть, которая имеет тенденцию принимать звездообразный узор.Ожидайте, что цвет потускнеет при кипячении, но измените оттенок только при использовании других методов приготовления. Они обладают полусладким вкусом и влажной, почти мясистой текстурой, поэтому они отлично подходят для затирания, варки или жарки на сковороде. Однако никогда не используйте их для приготовления супа.

9. Фингеринг

BlackRiv / Pixabay

Как вы, наверное, догадались, картофель из сеголетков имеет форму пальцев, а различные сорта обычно имеют небольшие размеры (2–3 дюйма), даже когда они полностью выросли. У них нежная тонкая кожица, и они не так много впитывают воду при приготовлении, что делает их великолепными в жареном или вареном виде с кожицей, но ужасно для супов.

Многие люди также любят использовать этот сорт для приготовления картофельного салата, потому что он с меньшей вероятностью развалится. Вкус, который они приносят, мягкий, с землистыми, ореховыми тонами. Распространенные разновидности включают русский банан или французский картофель, который может содержать красную полосу.

10. Карола

PublicDomainPictures / Pixabay

Продолговатый желтый картофель, Carolas — сильный сорт с классическим маслянистым картофельным вкусом. Этот картофель от среднего до крупного, неправильной округлой формы.Они плотные, но воскообразные по текстуре с низким содержанием крахмала, что делает их идеальными для использования в картофельных салатах, запеканках, гратенах и жареных стейках.

Их также можно жарить, жарить на гриле или варить, но не готовьте из них суп. Этот сорт устойчив к болезням, идеально подходит для вашего картофельного сада, а также отлично подходит для хранения.

11. Золото инков

Alexas_Fotos / Pixabay

Другой золотисто-желтый картофель с золотой кожей и мякотью, картофель Inca Gold отличается круглой формой клецки.Они обладают землистым, натуральным ореховым вкусом и восковой, но гладкой и плотной текстурой. Используйте их для приготовления запеканок, салатов и запеканок. Жарьте, варите или разминайте их. Этот сорт хранится дольше большинства, поэтому вы можете попробовать любое блюдо. Только не готовьте супы, используя этот вариант.

12. Розовое золото

Фото: Flickr Creative Commons

Картофель розового золота известен своей розовой кожей и желтой мякотью. Это восковой земляной картофель, влажный, но твердый. Запекать, варить или готовить на пару картофель.Используйте их в запеканках, запеканках или картофельных салатах. Однако вам не следует делать пюре из этого сорта.

13. Фиолетовый викинг

Via Flickr

Картофель Purple Viking, названный в честь темно-фиолетовой кожицы, представляет собой небольшой восковой картофель с белой мякотью. Люди, которые пробуют этот сорт картофеля, как правило, влюбляются в него, потому что он отлично подходит для самых разных блюд и устойчив к засухе при выращивании в вашем картофельном саду.

Этот мясной сорт имеет маслянистый, сладкий вкус, влажный и сливочный по текстуре.Они идеально подходят для варки, запекания или запекания, и вы можете использовать их для приготовления различных гратен, картофельных салатов или запеканок. Они лучшие в картофельном пюре. Однако не используйте этот вариант для приготовления супов.

14. Драгоценный ям

Buntysmum / Pixabay

Крахмалистый сладкий картофель, Jewel Yams — самый распространенный вид сладкого картофеля, который можно найти во многих магазинах. Они имеют прекрасный вкус в запеченном или жареном виде, поскольку сладкий картофель, как правило, слаще любого другого сорта. Они также имеют тенденцию становиться тяжелее и прочнее, чем большинство картофеля, а это значит, что вам может потребоваться больше места для их выращивания в домашних условиях.

15. Японский сладкий картофель

LauraLisLT / Pixabay

Другой крахмалистый сладкий картофель, японский сладкий картофель, немного отличается от Jewel Yam. Он имеет белую мякоть и кожу от розового до пурпурного оттенка. Этот картофель ореховый, но сладкий по вкусу, и он отлично подходит для запекания, приготовления на пару или на гриле. Их также вкусно смешивают с супом, жарят в форме чипсов или заправляют в вашу любимую запеканку.

Есть так много интересных сортов на выбор, почему бы не начать выращивать свой собственный картофельный сад уже сегодня ?! Юкон Голд может быть самым популярным сортом из-за его прекрасного вкуса и использования в большом количестве различных блюд, но такие сорта, как популярный сладкий картофельный Драгоценный Ям или сорт, который вы можете собрать в начале сезона, могут быть более идеальными для вас. .

Подумайте о вкусах и блюдах, которые нравятся вам и вашей семье больше всего. Затем убедитесь, что у вас есть солнечное место, чтобы начать выращивать картофель и найти способ выращивания, который подходит именно вам. Например, приподнятые грядки могут помочь вам собрать наиболее значительный урожай, в то время как мешки для выращивания часто легче научиться выращивать картофель.

Ваши потребности и предпочтения помогут сузить круг выбора, который вам подходит.

Сорта семейного картофеля — Органическое садоводство

Узнайте все, что нужно знать о посадке семенного картофеля, защите от вредителей картофеля, бережном сборе побегов и хранении этих редких сортов семейного картофеля. 14 марта 2013 г. Уильям Войс Уивер Садоводство из семейных реликвий от Уильяма Войса Уивера — это кульминация почти тридцатилетнего опыта выращивания, дегустации и приготовления из семейных реликвий овощей из первых рук. Убежденный сторонник методов органического садоводства, Уилл Уивер вырастил все 280 разновидностей овощей и знакомит начинающего садовода с основами посадки, выращивания и сохранения семян.В советах садоводов часто встречаются старомодные рецепты, такие как пастернаковый пирог, артишоковый пирог и перечное вино, которые подчеркивают вкус этих овощей. Следующий отрывок о разновидностях семейного картофеля был взят из главы 29 «Картофель». Чтобы найти компании по доставке по почте, которые продают эти сорта картофеля из семейных реликвий, воспользуйтесь нашей специальной системой поиска семян и растений. Ознакомьтесь с нашей коллекцией статей о выращивании и сборе семейных реликвий овощей в разделе «Садоводство с семейными реликвиями». Краткая история сортов семейного картофеля Вверху: несколько разновидностей семейного картофеля. Слева — Конестога. Три больших картофеля розового цвета: Триумф блаженства. Бледно-розовый картофель: Гранат Чили. Длинный узкий картофель — австрийский Kipfelkrumpl. Зеленоватый пример в центре предназначен для изображения картофеля, подвергающегося воздействию солнечного света; такой картофель ядовит и его нельзя есть. Выращивание семейного картофеля представляет для садовода особые проблемы, поскольку старые сорта не так устойчивы к болезням, как современные.Кроме того, сорта картофеля, которые предшествовали появлению чумы в 1840-х годах, можно найти только в генных банках или в специальных ботанических коллекциях. Сорта девятнадцатого века, выведенные в 1850-х и 1860-х годах из мексиканских или южноамериканских растений, представляют собой самые старые сорта, доступные в настоящее время садоводам-реликвиям. Самым известным из них является «Гранат Чили», из которого выращивали многие из ведущих американских сортов картофеля того периода. До неурожая картофеля в 1840-х годах одними из самых популярных картофелей в моем регионе страны были Мерсер и Фоксит.Жители Новой Англии предпочитали Виннебаго и Блю Джекетс. В Каролинских островах это был Pink-Eye и старый сорт под названием Brimstone (также название сладкого картофеля), последний из которых датируется началом восемнадцатого века. У каждого региона были свои фавориты из-за почвы и климата, и эта регионализация по-прежнему имеет решающее значение при планировании картофельного сада с реликвией. При черенковании картофеля каждое последующее поколение является генетическим клоном своих родителей, унаследовавшим от него все унаследованные сильные и слабые стороны.Болезни также передаются по наследству, и за прошедшие годы некоторые сорта семейных реликвий накопили так много вирусов и других болезней, что их почти невозможно успешно вырастить, не прибегая к огромным дозам спреев и фунгицидов. Недавно была разработана новая и очень дорогая технология, называемая культурой тканей, для «отладки» старых, больных реликвий в лаборатории, превращая картофель в клубни размером с мрамор. При посадке этот крошечный картофель дает лозы, которые дают картофель подходящего размера и соответствующий разнообразию.В настоящее время такая обработка возможна только для семенных банков и аналогичных институциональных коллекций. Однако, возможно, в течение следующих двадцати лет это позволит садоводам вырастить некоторые из сортов, существовавших до 1850 года, которые когда-то пользовались большой популярностью. В первую очередь это картофель Мерсер, которого фермеры в Средних Штатах очень не хватало еще в 1860-х и 1870-х годах. Это был плоский картофель в форме почки с легким розоватым оттенком на сужающемся конце. Он рано родил и хорошо хранился.Его первоначальное название было Нешаннок, часто ошибочно называемое Ченанго. Как отмечает Чарльз Хови в журнале « Magazine of Horticulture » (1844, 310), этот сорт появился примерно в 1809 году из семенного шарика в саду на ручье Нешаннок в округе Мерсер, штат Пенсильвания. Ручей Нешаннок — ответвление реки Ченанго, и все эти географические названия перепутались в истории этого картофеля. Немецкий сельскохозяйственный ежемесячник Пенсильвании Ceres (1839, 55) подробно описал историю происхождения картофеля, некоего Джона Гилки, иммигранта из Ирландии.Фактически, Гилки создал несколько подвидов, включая Red Mercer (также известный как Donaneil’s Beauty, Mormon и Olympia) и Black Mercer, гладкий весенний картофель с фиолетовой кожицей и белой мякотью. Этот триумвират Мерсеров был чрезвычайно важен для развития сортов более позднего девятнадцатого века, потому что Мерсеры рассматривались как модели, по которым следует судить о других сортах. Селекционеры картофеля никогда не воссоздали устойчивый к болезням Mercer, но им удалось вывести ряд сортов, которые эффективно заменили его. Немецкий ботаник Эдвард Пёппиг (1798–1868) отправился в Чили и Перу в 1827 году в поисках «оригинального» дикого картофеля, который он действительно обнаружил. Его книга «Reise in Chile, Peru und auf dem Amazon», опубликованная в 1835 и 1836 годах, не только увлекательна для чтения даже сегодня, с ее подробными описаниями различных приготовлений из картофеля, сделанных перуанцами (с указанием индийских имен), но и исторически Pöppig вызвали интерес ученых к местным сортам картофеля из Мексики и Южной Америки.Своим созданием Garnet Chile отчасти обязан тому, что он признал практическую сторону экспериментов с картофелем с их генетической родины. Массовый неурожай картофеля в Европе и его исторические последствия в виде голода и перемещения людей хорошо известны. Причины этой катастрофы также хорошо понятны и представляют собой один из самых сильных аргументов в пользу сохранения генетического разнообразия всего живого, как бы этот призыв ни был оставлен без внимания.Картофель, выращенный в восемнадцатом и начале девятнадцатого веков, произошел от небольшой горстки интродукций, которые были тесно связаны. Благодаря постоянному инбридингу были созданы новые разновидности, но генетически все они были почти идентичны. Когда разразилась чума, ни один из этих старых видов не был устойчив к ней, поэтому болезнь распространилась быстро и смертельно. Генетические аспекты, как мы их теперь понимаем, не были полностью оценены в девятнадцатом веке, но садоводы действительно осознавали, что растения были инбредными и, следовательно, неспособными противостоять болезням.Как писал в «Журнале флориста и садоводства» (1854, 163–66) передовую статью о вырождении картофеля и «болезни 1846 года», выращивание картофеля из клубней было неестественным, поскольку оно обходило стадию посева, таким образом закрепляя слабые места и делая их более «исправленными». и неизменный ». Осознание этого привело к Великому возрождению, как его называли, когда старые, деградирующие сорта картофеля были скрещены с более выносливыми дикими сортами из Мексики и Южной Америки. Эти эксперименты в 1850-х и 1860-х годах привели ко многим из самых популярных картофельных реликвий девятнадцатого века.Early Rose считается одним из самых известных и коммерчески значимых. Это по-прежнему хороший картофель по любым кулинарным стандартам, и каждый раз, когда я сажаю его, я думаю о его захватывающей истории. Другой картофель в этом разделе также был выбран по историческим причинам. Но последнее испытание было в саду. Нет ничего более простого и приятного, чем идеально приготовленный свежевыкопанный картофель. Картофель, вывезенный из хранилища, не может сравниться. Как подготовить семенной картофель Картофель обычно делится на ранний, среднеспелый и поздний сорта.Исторически сложилось так, что многие домохозяйства сажали по одному картофелю, чтобы сохранить урожай в течение длительного периода. Я выращиваю шестнадцать сортов картофеля из семейных реликвий и в основном игнорирую их сезонность, потому что у меня все время более чем достаточно картофеля для собственных нужд. Другие садоводы могут создавать свои собственные критерии. Многое зависит от вопросов хранения, поскольку без надлежащего хранения бессмысленно заниматься регулярным выращиванием картофеля. Независимо от сорта, весь картофель высаживается практически одинаково.Семенной картофель, оставшийся от урожая прошлого года, разрезают на кусочки, на каждой из которых есть «глаз», как показано на старой гравюре на дереве. Эти глаза производят побеги, которые развиваются в растения. Нет никаких реальных преимуществ в том, чтобы посадить целую картошку вместо глаза. Единственное исключение — почва с очень плохой почвой. На умеренно богатой земле картофель следует разрезать пополам или на четвертинки, иначе нарезать глазки. Один год я пробовала сажать цельный картофель, просто чтобы избавиться от переизбытка семенного картофеля.У некоторых сортов полученный урожай дал меньше картофеля, чем посаженный с глазков. Поскольку семенной картофель съедобен (если только он не зеленый), найдите применение дополнительным на кухне. Посадка семенного картофеля Я выкапываю глубокие траншеи, примерно 14 дюймов глубиной, рядами по 32 дюйма друг от друга. Черенки высаживают на расстоянии около 13 дюймов друг от друга, даже для небольших сортов. Если сорт дает много клубней, поместите черенки на расстоянии 16 дюймов друг от друга. Скученность только снижает урожайность.Ранние сорта высаживают в марте в моей части страны. Среди пенсильванских голландцев День Святой Маргариты (17 марта) всегда считался «официальным» днем ​​начала посадки картофеля, хотя в последнее время этот график часто нарушалась из-за странной погоды. В любом случае я обычно опережаю фермеров, потому что сажаю на приподнятых грядках, которые оттаивают и высыхают раньше, чем открытые поля. Остальные сорта, которые я выращиваю, обычно высаживают к середине апреля, независимо от того, относятся ли они к средне- или позднеспелым сортам.Они цветут в разное время и в любом случае урожай в разное время. Как только растения вылезают на поверхность и достигают высоты примерно в один фут, я приношу грузовик с грибной почвой (перепревший конский навоз, в котором росли грибы) и насыпаю его по крайней мере на две трети высоты стеблей. Обычно я делаю это дважды за вегетационный период, чтобы клубни были хорошо закопаны. Грибная почва создает рыхлую среду роста вокруг основания растений, которая окупается несколькими способами.Картофель формирует в нем клубни идеальной формы, их несложно копать, а грибная почва помогает обновить почву перегноем после того, как картофель будет готов. Я регулярно меняю, как и все садоводы, потому что картофель оставляет проблемы. Распространенные болезни картофеля Самая универсальная проблема — парша. Парша — это образование на коже картофеля, напоминающее кору, вызванное грибком. Он не отравляет картофель, и его можно исключить из употребления картофеля, просто очистив его от кожицы.Но он остается в земле не менее трех лет и заразит другие корнеплоды, такие как морковь и свекла. Лучший способ убить его — подвергнуть семенной картофель воздействию солнечного света. Пенсильванские голландцы выкладывали весь семенной картофель на пол своих сараев на несколько недель, чтобы солнечный свет делал его зеленым. Посадка позже в сезоне также помогает бороться с паршой. Я исключаю семенной картофель с признаками парши, стараясь не трогать здоровый картофель, пока не вымыл руки спиртом.Человеческие руки будут переносить паршу от одной картофелины к другой. Сбор урожая картофеля Уборка картофеля — непосильный труд. Я знаю одну хранительницу семян, которая выкапывает несколько тонн семейного картофеля голыми руками, чтобы не повредить картофель. Она получает самые высокие цены за свои идеальные клубни, но ее руки похожи на коряги. Я использую вилы, ношу перчатки и осторожно копаю. Некоторые любители картофеля обычно появляются в сторонке со словами ободрения и сильным ожиданием того, что я случайно проткну несколько ценных семейных реликвий, которые, конечно же, я должен отдать для немедленного приготовления.Бартер — это бутылка вина, поэтому я стараюсь придерживаться ее числа (не так уж плохо, конечно), чтобы поддерживать сделку. После сбора урожая и учета всего картофеля выберите для посевного материала лучшие семена, в том числе и зеленые. Зеленый картофель ядовит; даже не думайте о том, чтобы есть их, даже те, на которых есть небольшое зеленое пятно. Вымытый и высушенный картофель хранится не лучше, чем если оставить почву. Я мою и сушу только потому, что хочу быть уверенным, что не пропустил зеленое пятно или участок корки.Кроме того, я могу лучше определить, у каких из них лучшие скины. Кроме того, семенной картофель помещается в коричневые бумажные пакеты с четкой маркировкой и датой. Пакеты хранятся в холодильнике, установленном на температуру около 40 ° F. Картофель остается бездействующим при низких температурах. У меня никогда не было проблем с небольшими сортами, которые у других садоводов становятся мягкими и морщинистыми. С другой стороны, я держу холодильник в безупречной чистоте и время от времени проверяю семенной картофель, чтобы убедиться, что ни один из них не испортился. Вредители картофеля: колорадские жуки, проволочные черви и др. В качестве эксперимента я оставил Конестогу в земле в течение года до середины сентября, почти через два месяца после того, как она была готова к сбору урожая. Это не повлияло на качество картофеля, который представляет собой небольшой белый сорт с розовыми глазками. Но некоторые клубни подверглись нападению нематод, проволочных червей и других занудных насекомых. Эти насекомые заражают только участок земли, на котором есть еда.Их можно голодать на приподнятой грядке, на которой весь сезон засевают вигновый горох. Колорадские жуки (с характерными черно-желтыми полосами) — еще одна проблема, но для меня они никогда не были серьезной проблемой. Еженедельно опрыскиваю растения инсектицидным мылом, которое придает листьям неприятный привкус. Если опрыскивание начнется достаточно рано в сезон, жуки будут сдерживаться, потому что спрей убивает личинок; действительно, они будут наименьшей из причин для беспокойства.Наибольшую угрозу для грядки органического картофеля представляют гниль, увядание или другие вирусные заболевания. При малейшем появлении любого из них уничтожьте лозы, сжигая их подальше от сада. Эти больные растения не стоит спасать; пока растения «выздоравливают», они также заразны и в течение нескольких часов распространят болезни на помидоры, баклажаны, черную черешню и перец. Никогда не прикасайтесь к здоровым растениям после работы с больными. И любезно попросите курильщиков сигарет не трогать представителей семейства пасленовых.На руках курильщиков находятся вирусы табака, заразные для этих растений. Курильщики так же хороши, как тифозная Мэри в экологически чистом саду и теплице, и я знаю, что их раздражает суета, но, в конце концов, есть много других мест, куда они могут пойти, если хотят покурить. Наконец, покупайте семенной картофель, выращенный органическим способом, только у авторитетных семенных фирм, таких как Seeds Blüm, Ronninger’s, Southern Exposure Seed Exchange, или у других семенных фирм, перечисленных в конце этой книги (Используйте MOTHER EARTH NEWS Seed and Plant Finder, чтобы найти источники для органические, семейные или просто труднодоступные семена).Ronninger’s был особенно полезен мне в поиске семенного картофеля для некоторых редких и необычных сортов, которые я сейчас выращиваю. Они пришли мне на помощь, когда я захотел вырастить некоторые из разновидностей, упомянутых на следующих страницах. Они очень полезны своим клиентам и, по сути, прислали мне в подарок семенной картофель сорта Шарлотта, небольшой маслянистый картофель, чрезвычайно урожайный и удобный для хранения. Фактически, это один из сортов, рекомендованных французским шеф-поваром Жоэлем Робюшоном в его Le Meilleur et le plus simple de la pomme de terre (1994, 44), книге, которая должна стать последним словом в кулинарии из картофеля.Для тех трепетных читателей, которые никогда не выращивали картофель и боятся его посадить, я бы порекомендовал сначала вырастить Шарлотту, чтобы почувствовать культуру картофеля. После этого переходите к некоторым из более редких и старых сортов, перечисленных на следующих страницах. Действительно ли существуют семена картофеля? Последний вопрос, который мне часто задают: дает ли картофель семена? да. После цветения из картофеля образуются семенные шарики, напоминающие крошечные зеленые баклажаны.Обычно они желтеют при созревании. Из этих шариков можно спасти семена, высушить и посадить в квартире ранней весной, как семена томатов. Они произведут саженцы, которые можно будет высаживать на открытом воздухе после того, как минует угроза заморозков. Семена картофеля не дают растений, которые соответствуют родительским растениям, а скорее представляют собой смесь цветов, форм и возвратов к наследственным типам. Пересечение семейного картофеля в саду и посадка из него семян — один из приятных способов создания новых сортов картофеля.Есть спасатели семян, которые посвятили свою жизнь этой творческой форме садоводства. Это ни в коем случае не новое искусство, поскольку Амелия Симмонс была убеждена, что в этом секрет лучшего ирландского картофеля. В своей знаменитой кулинарной книге она написала следующее: «Простите меня, заметив, что ирландцы в течение столетия хранили настоящий мучнистый картофель, который стоит на первом месте среди всех известных в любом другом королевстве; и я слышал, что они обновляют свое семя, сажая и выращивая клубок семян, который растет на виноградной лозе.Это может дать некоторое представление о том, как случилось, что Джон Гилки был настолько искусен в создании своей трилогии о картофеле Мерсер. Фамильные сорта картофеля Картофель ‘Bliss’ Triumph ‘ Solanum tuberosum Bliss ’Triumph, представленный компанией B. K. Bliss & Sons of New York, изначально был красным. Он должен напоминать увеличенную версию Garnet Chile, круглую и несколько в форме яблока. Это хороший картофель для юга; действительно, когда-то он широко выращивался на Бермудских островах и во Флориде для продажи на северных рынках.Однако на многих из этих рынков красный картофель плохо продавался, поэтому путем селекции были выведены сорта Triumph более светлого цвета, в том числе белый Bliss ’Triumph. Белый штамм развился одновременно в нескольких районах страны и не был продуктом какого-то одного специалиста-семеновода. На Юге, чтобы отличить его от Triumph, старый оригинальный сорт, который был идентичен ему по цвету, но отличался генетически, часто продавался под названием Stray Beauty. Запутанная коммерческая история этого картофеля, по крайней мере, говорит о его огромной популярности, но важно помнить, что Триумф Блаженства дошел до нас в виде красного, розового и белого картофеля.Эти отличия заключаются только в пигментации кожи. Все три варианта имеют белые цветы и белую мякоть. Bliss ’Triumph — это первый картофель, который дает всходы в моем саду. На Севере это означает, что его нужно сажать достаточно поздно в сезоне, чтобы его не задушили заморозки. Этот картофель также является для меня наиболее стабильным урожаем, превосходящим все остальные, и его очень приятно копать, потому что сам картофель прекрасен. Прямо с земли они издают звенящий звук при ударе и трескаются, как яблоки, когда открываются.Для варки и для картофельных салатов это мой любимый картофель. Но совершенство не обходится без своей цены. Кожица у этого картофеля очень тонкая и легко повреждается при выкапывании; поврежденный картофель хранить нельзя. В жаркую погоду он питает слабость к ужасным болезням. Бдительный взгляд во время жары и осторожность при копании позволят держать обе проблемы под контролем. Картофель «Чемпион» или «Чемпион Вермонта» Solanum tuberosum Введен в 1881 г.K. Bliss & Sons of New York, этот хорошо названный картофель лучше всего варить в кожуре. Это потрясающий, как молодой картофель, маленький, круглый, отлично подходит для салатов с французским одуванчиком, горного кресс-салата или салата. Добавьте несколько сморчков и «задушите» их нарезанным луком-шалотом, и вы получите картофельный пир, приготовленный на небесах. Champion — это также первоклассный картофель с пельменями, превосходящий по качеству только австрийский Kipfelkrumpl, но эти два сорта стоят особняком, и их не следует приравнивать. Картофель ‘Ранний Огайо’ Solanum tuberosum Американский сад (1889, 227) отметил, что Ранний Огайо был «решительно садовым картофелем, ненадежным как полевой картофель.«Я никогда не выращивал его в поле, я не могу это комментировать, но как садовый картофель он действительно идеален. Лозы небольшие и громоздкие, а картофель удобен среднего размера, что обеспечивает хорошие урожаи на небольших участках земли. Садовод Д. Б. Харрингтон в 1889 г. провел крупное выращивание старых сортов картофеля и сообщил о результатах в Американском саду (1890, 122). Он обнаружил, что Early Ohio продавалась под следующими псевдонимами: Early Illinois, Prize, Royal Gem, Early New York и Extra Early Ohio.Эти разновидности не вымерли; они никогда не существовали кроме как на бумаге. Ранний Огайо был представлен в 1875 году компанией Джеймса Дж. Грегори Сид из Марблхеда, штат Массачусетс. Это был саженец ранней розы, посевной раньше и более плодовитый, чем его родительский. Он лучше всего подходит для Севера и собирается после Триумфа Блаженства, почти по сигналу. Круглые клубни, напоминающие яблоки, имеют кожицу пергаментного цвета, со случайными пятнами розы. Кожу не так легко повредить во время выкапывания, как у некоторых других разновидностей семейной реликвии.Самый большой картофель в моем саду весил около 12 унций каждый. Картофель ‘Early Rose’ Solanum tuberosum Сказано, что красота Хеврона лучше; претензии к нему уже были доступны, но ни один картофель не может удовлетворить всех садоводов и все типы почв. Ранняя роза подходит близко. Американский земледелец (апрель 1870, 123) сказал об этом очень прямо: «Мы не видели ничего равного ранней розе в садовой культуре». Один из самых разрекламированных видов картофеля своего времени и один из первых в длинной серии картофеля, созданных из него, Early Rose был представлен в 1861 году со значительной гиперболой Б.К. Блисс и сыновья Нью-Йорка. Как указал специалист по семенам меннонитов Джон Г. Крайдер в своей книге Lancaster Farmer (1870, 41–42), ранняя роза возникла из семенного шарика чилийского граната, того же семенного шарика, который произвел Bresee’s Prolific, карликовый сорт, который теперь, кажется, вымер. . Его создателем был садовод из Хаббардтона, штат Вермонт, Альберт Брези, который представил ряд других очень успешных сортов, в том числе «Король древних» Брези. Ранняя роза в конечном итоге заменила Pink-Eye на юге и обширный список других сильно регионализированных американских сортов.Французы были так увлечены им, что он был изображен сияющим цветом в Альбоме Вильморина (1875, 26). Вильгельм Хампель в своей книге «Frucht-und Gemüse-Treiberei» (Берлин, 1885 г.) заявил, что это один из лучших сортов картофеля для тепличного выращивания. Это были дни, когда богатые европейские аристократы могли позволить себе теплицы для круглогодичного производства того, чего не могли обеспечить рынки. По эту сторону Атлантики «Ранняя роза» оказалась одним из величайших экономических успехов второй половины девятнадцатого века.Его псевдонимы говорят сами за себя: Антверпен, Бостонский рынок, Бейкерз Империал, Чикагский рынок, Каюга, Ранний Картер, Кларк № I, Ранний Вермонт, Ранняя Новая Зеландия, Ранний Мэн, Ранний Дастин, Ранний ирокез, Ранний рассвет, Ранний Эссекс, Ховард. , New York Market, Pearl of Savoy, Roxanna, Sunlit Star, Summit, Spaulding, Vanguard, Waverly и Watson’s Seedling. Никто из них не был ничем иным, как Early Rose под другим именем. Цветок Early Rose белый. Одним из самых известных саженцев был Burbank Seedling, представленный Джеймсом Дж.Х. Григорий во второй половине XIX века. Картофель ‘Garnet Chile’ Solanum tuberosum Есть два картофеля, которые можно считать американской классикой девятнадцатого века. Один — это Worcester’s Seedling, разработанный преподобным Томасом Вустер из Бостона и введенный в продажу в 1868 году. Другой — Garnet Chile. Несмотря на свои кулинарные достоинства, которые нельзя сбрасывать со счетов, Garnet Chile изменил культуру картофеля в этой стране в совершенно новом направлении.Преподобный Чаунси Э. Гудрич из Ютики, штат Нью-Йорк, представил этот сорт в 1853 году. В ответ на эпидемию 1846 года он получил семенной материал из Чили, и из этих растений он выбрал этот маленький круглый розовый картофель, который стал дедушкой. большинства разновидностей девятнадцатого века, которые мы знаем сегодня. Влияние Гудрича было даже более сильным, чем его знаменитая картошка; он опубликовал важную статью в отчете Патентного комиссара (1856, 205–6) о методах размножения новых сортов картофеля из семян.Эта статья была распространена среди ведущих садоводов страны, и ее уроки вскоре были применены на практике. В конце концов, Гудрич не был новичком; он также создал много других хорошо известных сортов картофеля, среди которых Calico, Goodrich’s Early и Cuzco. С кулинарной точки зрения Garnet Chile — это превосходный вареный картофель, идеальный для салатов и прекрасный гарнир для ресторанной кухни. Лучше всего, в отличие от многих мелких картофелин, он отличный хранитель.Как ни странно, у меня он никогда не цвел, хотя понимаю, что цветок белый. Картофель ‘Green Mountain’ Solanum tuberosum Green Mountain популярен с момента своего появления в 1885 году. Круглый, с загорелой кожей, с белой мякотью, он олицетворяет поздний сезонный картофель с высоким содержанием крахмала, который часто ассоциируется с кулинарией Новой Англии. Это идеальный картофель для запекания или рёсти (тертые картофельные оладьи), поне или для более сытных блюд — даже картофельных чипсов или чипсов Саратога, как их когда-то называли.На гравюре изображено старое устройство, которое использовалось для изготовления оригинальных чипсов Саратога. В кипяченом виде Green Mountain готовится как снежно-белый, но при этом остается твердым. Как и Гранат Чили, он хорошо хранится. Цветок белый. В Сандаски, штат Огайо, поваренная книга Элизы Дж. Фоллетт под названием «Помощник молодой экономки» (1874, 38) есть рецепт лепешки, для которой Грин Маунтин особенно хорошо адаптирован. Это разновидность галетного бретона, который также можно приготовить из белого сладкого картофеля. Запеченный на тяжелой железной сковороде, он напоминает большой сладкий блин, который можно есть с компотом или вареньем. Рецепт картофельного пюре, блюдо из Вест-Индии Натереть на терке два фунта картофеля, добавить четыре унции сахара и столько же масла, одну чайную ложку соли и одну перца, хорошо перемешать, смазать маслом форму для запекания и запекать до коричневого цвета. Картофель ‘Irish Cobbler’ Solanum tuberosum Эта разновидность ранней розы, эта раннеспелая картошка, напоминает мне более крупную версию Champion, но с гораздо более выраженным картофельным вкусом и ореховым ароматом кожи.Я думаю, что сходство с Champion заключается в текстуре и цвете приготовленной мякоти. Если попробовать их бок о бок, их легко спутать. Irish Cobbler очень хорошо отварен в кожуре, которая при приготовлении становится светло-коричневой, но покрывается пятнами и неровностями, которые не рекомендуют его в качестве элегантного гарнира для картофеля, возможного с гранатом Чили. Это определенно домашний картофель, в лучшем виде по деревенским рецептам. Картофель ‘Peach Blow’ Solanum tuberosum Это самая старая семейная реликвия в моем списке, датируемая до 1850 года.Его часто называют Jersey Peach Blow в честь его происхождения. Фактически, это может быть тот же самый ранний картофель, выращенный в Берлингтоне, штат Нью-Джерси, в 1841 году, на который ссылается Чарльз Хови в журнале Magazine of Horticulture (1841, 73). Этот «новый саженец» несколько лет безымянно распространялся среди фермеров Джерси. Лоза цветет нежным персиково-розовым цветком, который сам по себе очень привлекателен. Картофель мелкий, мучнистый, с прекрасным картофельным вкусом. Thorburn’s White Peach Blow — это саженец этого сорта, выведенный в округе Монмут, штат Нью-Джерси, и завезенный в 1863 году.Его не следует путать с родительским, хотя клубень очень похож. Поздний сорт под названием Bliss ’Improved Peach Blow был создан путем скрещивания Peach Blow с Excelsior. Клубень напоминает Peach Blow, но урожайность почти вдвое выше. Картофель ‘Russet Burbank’ Solanum tuberosum Выведенный в 1876 году из Early Rose, это типичный картофель Айдахо, идеально подходящий для запекания и картофеля фри. Клубни длинные, закругленные на концах, иногда очень крупных размеров.Этот картофель трудно выращивать на юге; ему требуется равномерная влажность на протяжении всего вегетационного периода, и он должен иметь рыхлую песчаную почву для развития клубней правильной формы. Мне с ним очень мало повезло, но я очень рекомендую его тем садоводам, которые могут удовлетворить его культурные потребности. Там, где он хорошо растет, он дает обильные урожаи, лучше, чем некоторые из более поздних красновато-коричневых сортов. Картофель ‘Снежинка’ Solanum tuberosum Верный своему названию, этот картофель белый и слоеный.Он также очень красив. Представленный весной 1874 года компанией B. K. Bliss & Sons из Нью-Йорка, Snowflake стал одним из самых популярных мучных картофелей XIX века. Идеально подходит для вареников, картофельного хлеба и начинок. Во время выращивания картофеля Д. Б. Харрингтона в 1889 году садовод из Мичигана обнаружил, что Snowflake продается под большим списком коммерческих псевдонимов: Big Benefit, Boston Cracker, Crawford’s Seedling, Centennial, Charles Downing, Mayflower, Early English, Pride of America, Early Burlingame. , и Властелин.Патриотические ярлыки не меняют завод, но его коммерческий успех, вероятно, лучше всего демонстрируется количеством фальшивых псевдонимов, используемых для его продажи. В соответствии со своим тезкой, цветок также снежно-белый. Однако из всего картофеля, который я выбрал для этого списка, «Снежинка» наименее продуктивна. Это может быть связано с моим типом почвы, а не с сортом. Неофициальные данные других садоводов показывают, что этот картофель лучше всего подходит для песчаной почвы. Найдите семена для этих и других реликвий с помощью нашего индивидуального средства поиска семян и растений. Фотографии и иллюстрации предоставлены Уильямом Войсом Уивером.

Шесть лучших сортов картофеля, выращиваемых в Соединенных Штатах (осенний урожай)

В этой статье PotatoPro хочет подробно рассказать о сортах картофеля, выращиваемых в Соединенных Штатах. Мы составили 6 лучших сортов картофеля на основе данных Министерства сельского хозяйства США для осеннего урожая картофеля 2016 года.

В своей статистике Министерство сельского хозяйства США различает весенний, летний и осенний картофель, но осенний картофель, безусловно, является самым крупным сегментом, на который обычно приходится более 90% веса собранного картофеля.Шесть лучших, представленных ниже, основаны на заявленных Министерством сельского хозяйства США посевных площадях (неубранный вес) в 2016 году в семи основных картофелеводческих штатах как процент от общей площади осенних площадей в этих штатах: Айдахо, Мэн, Миннесота, Северная Дакота, Орегон, Вашингтон и Висконсин.

Мы включили все сорта, выращиваемые на более чем 2,5% площадей картофеля в этих семи штатах. Вы можете найти дополнительную информацию о разновидностях в каждом из этих состояний, посетив страницы PotatoPro этих состояний.Мы перечислили все разновидности, пороговые значения которых превышают 3% в этом конкретном состоянии.

Top 6

# 1 Russet Burbank
# 2 Russet Norkotah
# 3 Ranger Russet
# 4 Umatilla Russet
# 5 Frito-Lay разновидностей
# 6 Norland

Нажмите на ссылку или просто прокрутите вниз, чтобы узнать больше на каждой из этих разновидностей.

Russet Burbank

Синонимы

Idaho Russet, Netted Gem

Происхождение

Лютер Бербанк сообщил о происхождении Russet Burbank в 1914 году как химеру, выбранную из разновидности Burbank Лу Свитом.Лу Свит занимался выращиванием картофеля на западном склоне штата Колорадо и был президентом Картофельной ассоциации Америки в 1920 году.

Характеристики

Позднеспелый сорт, которому требуется период вегетации от 140 до 150 дней для получения максимальных урожаев и качественный. Урожайность умеренно высокая — от 250 до 600 ц / г (от 28 до 67 т / га). Сорт хорошо адаптирован и в основном выращивается с орошением в северо-западных штатах Айдахо, Вашингтон, Орегон, Монтана и в Канаде.Его также выращивают в нескольких северо-центральных и средне-западных штатах.

Растения сильнорослые, раскидистые, неопределенного типа роста. Стебли толстые, сильно изогнутые, с мелкими крапинками. Листочки длинные, средней ширины, от светло-зеленого до средне-зеленого цвета. Цветки немногочисленные, белые, неплодородные. Клубни крупные, длинные, цилиндрические или слегка приплюснутые, с рыжеватой кожицей. У них глаза мелкие, а плоть белая.

Сильные и слабые стороны

Сорт является эталоном отличного качества выпечки и обработки.Сорт устойчив к парше обыкновенной, но восприимчив к увяданию Fusarium и Verticillium, скручиванию листьев и сетчатому некрозу, а также вирусу Y. Когда растения подвергаются стрессу, в клубнях развиваются концевые и сахарные концы. Растения нуждаются в условиях высокой и однородной влажности почвы и контролируемого азотного плодородия для получения клубней без шишек, заостренных концов и гантелей. Это хороший картофель длительного хранения для скота и переработки.

Источник: PAA

Russet Norkotah

Происхождение

Выбрано из скрещивания, сделанного в Северной Дакоте между ND9526-4 Russ x ND9687-5 Russ и протестировано как ND534-4 Russ.Выпущен Северной Дакотой в 1987 году.

Характеристики

Russet Norkotah — сорт от раннего до среднего созревания, выращиваемый в основном для рынка свежих продуктов. Урожайность средняя, ​​удельный вес клубней от низкого до среднего. Растения среднего размера, слегка прямостоячие; стебли средней толщины с непигментированными узлами и междоузлиями. Листья среднего размера, открытые, слегка опушенные. Почки слабо пигментированы, венчик белый, пыльники желто-оранжевые. Клубни от длинных до продолговатых, гладкие, красновато-коричневые, с мелкими ярко-золотистыми глазками.Мякоть клубня белая, период покоя средний, ростки белые с пурпурным пигментом на кончике.

Сильные и слабые стороны

Russet Norkotah имеет очень привлекательный внешний вид с высоким процентом клубней №1 в США. Форма и тип клубней очень востребованы на рынке графических картонных коробок. Сорт мало пригоден для обработки. Его можно адаптировать ко многим областям выращивания.

Russet Norkotah восприимчив к большинству вирусов и фитофтороза.Очень восприимчив к вертициллезному увяданию и фитофторозу. Сообщается, что он имеет некоторую толерантность к обыкновенной парше и серебристому налету.

Источник: PAA

Рейнджер Рассет

Происхождение

Рейнджер Рассет был впервые выбран на трассе USDA-Абердин, штат Айдахо, в 1977 году от скрещивания Butte x A6595-3. Он был протестирован как A7411-2 и был выпущен Министерством сельского хозяйства США, Айдахо, Орегоном, Вашингтоном и Колорадо в 1991 году.

Характеристики

Ranger Russet — это всесезонный сорт, дающий высокие урожаи высококачественных длинных, рыжевато-коричневых цветов. клубни с кожицей, слегка приплюснутые.Он хорошо подходит для переработки замороженных продуктов и свежих продуктов.

Растения крупные, прямостоячие, раскидистые. Стебли толстые, зеленые, на ярком солнце цвет может быть от светло-коричневого до светло-фиолетового. Листья крупные, широкие и средне-зеленые. Цветки обильные. Почки зеленые с красновато-пурпурным основанием и цветоножкой, умеренно коротким опушением. Венчик средний, красно-пурпурный, пыльники ярко-желтые.

Кожица клубня коричневато-коричневая, не чешуйчатая. Глаза обильные, от умеренно мелкие до глубоких, хорошо расставленные.Покой средний.

Сильные и слабые стороны

Ranger Russet более устойчив, чем Russet Burbank, к вертициллезному увяданию, PVX, PVY, некрозу сетчатой ​​скрутки и сухой гнили Fusarium. Он очень устойчив к полому сердцу. Он дает более высокие урожаи и удельный вес №1 в США, чем Рассет Бербанк. Он восприимчив к обыкновенной парше и более восприимчив к синякам в виде черных пятен, чем Рассет Бербанк.

Источник: PAA

Umatilla Russet

Происхождение

Umatilla Russet была выведена доктором.JJ Pavek в Абердине (Айдахо) от скрещивания (Butte x A77268-4) и выпущен совместно сельскохозяйственными экспериментальными станциями Орегона, Айдахо и Вашингтона и Министерством сельского хозяйства США в 1998 году. Сорт картофеля, от среднего до высокого, с хорошей однородностью клубней. Удельный вес клубней выше и однороднее, чем у Russet Burbank; более светлый цвет обжарки, который хорошо сохраняется в течение всего сезона хранения. Менее чувствителен, чем Рассет Бербанк, к форме клубней и физиологическим проблемам, вызванным стрессом влаги.Относительно устойчив к полому сердцу, коричневому центру и внутреннему коричневому пятну. Средне-продолжительный период покоя.

Umatilla Russet — очень хороший сорт для варки, запекания, жарки и измельчения; отличный выбор для переработки из-за низкого содержания сахара и высокого содержания крахмала.

Источник: CFIA

Сорта Frito-Lay

Эта статистика относится к корзине из одного или нескольких патентованных сортов картофеля, используемых Frito-Lay (Pepsico) для производства картофельных чипсов в США.

Норланд

Происхождение

Норланд был протестирован как ND2908-1R и выпущен Сельскохозяйственным колледжем Северной Дакоты в 1957 году. Происхождение — Redkote xND626. С момента его выпуска было отобрано несколько более темных краснокожих сортов Norland.

Характеристики

Норланд широко адаптирован, рано созревает и имеет определенный тип роста. Растения среднего размера, раскидистые, со стеблями средней толщины и сильно изогнутыми. Узлы слегка вздутые, зеленые с зелеными междоузлиями и взмахами крыльев.Листья от средних до крупных, слегка закрытые, средне-зеленые. Листочки яйцевидные, остро-лопастные, несимметричные. Черешки зеленые. Цветки пурпурные с оранжевыми пыльниками среднего размера с обильным количеством пыльцы.

Клубни продолговатые, гладкие, слегка приплюснутые, средне-красные с неглубокими глазками. Удельный вес от низкого до среднего, урожайность от низкого до среднего.

Сильные и слабые стороны

Клубни отлично подходят для варки и жарки, а также хороши для запекания.Сорт редко дает нетипичные, бугристые или потрескавшиеся клубни, и он не подвержен внутренним дефектам. Он устойчив к парше обыкновенной, но подвержен заражению обычными вирусами, фитофторозу, фитофторозу и загрязнению воздуха. По мере созревания клубней красный цвет кожуры уменьшается.

Источник: PAA

Сорта картофеля — ингредиенты и советы

БИНТЖЕ: восковой картофель, старый голландский сорт с красивой желтой кремовой мякотью, из которого получается красивый картофельный салат, который также идеально подходит для жарки.Этот картофель имеет долгий срок хранения.

КОЛИБАН: Белый мучнистый картофель с мякотью, который хорошо подходит для затирания, запекания и жарения и используется для приготовления картофеля фри. Широко доступен в Австралии.

DESIREE: очень популярный универсал с розовой кожицей и бледно-желтой плотной мякотью, хорошо держит форму, поэтому его можно отлично варить, запекать, пюре и добавлять в салаты, но не рекомендуется для жарки.

ГОЛЛАНДСКИЕ СЛИВКИ: Королева картофеля! Это большой восковой овальный картофель с желтой мякотью, тонкой кожицей и богатым маслянистым вкусом.Из них получается великолепное пюре или одинаково вкусные вареные, жареные, запеченные и протертые.

GOLDEN DELIGHT: Овальный, универсальный картофель с желтой гладкой кожицей и кремовой мякотью. Лучше всего в пюре, жареном или жареном.

KENNEBEC: универсальный и давний фаворит с белой плотной мякотью и тонкой кожицей. Он хорош для запекания, варки и очень популярен для чипсов.

KING EDWARD: Очень старый сорт с мучнистой текстурой и кремово-белой мякотью от круглой до овальной формы и гладкой бледной кожицей с розовыми отметинами.Его мучнистая текстура означает, что из него получается красивое пюре, пушистый жареный картофель и его можно запекать в сухом виде, но не рекомендуется для салатов или жарки.

КИПФЛЕР: Восковый, пальчиковый, узловатый картофель с желтой кожурой и светло-желтой мякотью с маслянисто-ореховым вкусом, который отлично подходит для варки, приготовления на пару, в салатах и ​​жареных, но не рекомендуется для жарки или жарки чипсов.

НАДИН: восковой картофель с белой плотной мякотью и кожицей, который хорошо держит форму при варке или в микроволновой печи. Не рекомендуется для жарки.

НИКОЛА: Восковый картофель от длинного до овального с желтой кожицей и мякотью с маслянистым вкусом. Из него получается отличный салат или вареный картофель, но он также отлично подходит для пюре, сухой выпечки, запеканок и запеканок, но не рекомендуется для жарки.

OTWAY RED: универсал овальной формы с красной гладкой кожицей и кремовой мякотью. Прекрасные результаты в пюре, жареном или жареном виде.

ПАТРОН: Имеет светло-желтые кожа и мякоть. Благодаря своей твердой восковой текстуре он отлично подходит для жарки и запекания, и его называют «идеальным» картофельным салатом.Не подходит для затирания.

РОЗОВЫЙ ГЛАЗ (или Южное золото): восковой картофель с желтой мякотью и ореховым привкусом, из которого делают отличные салаты, его можно варить, готовить на пару или запекать.

РОЗОВОЕ ЯБЛОКО ПИЛО: Древнеанглийский исторический сорт, длинный и узловатый, с бледно-розовой кожицей. Этот картофель воскообразный и очень твердый, поэтому он отлично подходит для салатов и варки, и его называют «идеальным» картофельным салатом. Не рекомендуется для запекания. Готовьте этот картофель в кожуре, потому что его трудно очистить.

PONTIAC: Очень надежный универсал с розовой кожицей и белой кожей. Отлично подходит для варки, запекания, жарки, микроволновки и пюре, но не подходит для жарки.

ПУРПУРНЫЙ КОНГО: восковой картофель с пурпурной кожурой и мякотью, который придает блюдам интересный цвет. Этот картофель хорош для затирания, варки на пару, варки, приготовления в микроволновой печи и салатов, но не подходит для жарки и может иметь сухую консистенцию при приготовлении.

КРАСНЫЙ РАСКАЛЬ: Овальный, универсальный продукт с темно-красной кожицей и чистой белой мякотью с полным вкусом.Лучше всего вареные, запеченные, протертые, жареные или жареные.

КОРОЛЕВСКИЙ СИНИЙ: Универсальный картофель овальной формы с пурпурной кожицей и желтой мякотью, из которого получается великолепное пюре, великолепный жареный картофель и чипсы, а также универсальный картофель, подходящий для всех целей приготовления.

SEBAGO: Универсальный продукт от длинного до овального с белой мякотью и кожей, который часто встречается в супермаркетах и ​​бакалейных лавках по всей Австралии. Этот картофель отлично подходит для варки, пюре, запекания, запекания, чипсов и пюре.

SPUNTA: Универсальный продукт с желтой мякотью, который хорошо варить или готовить на пару, из него получается прекрасный картофельный салат.

TOOLANGI DELIGHT: Картофель, выращенный в Австралии. Этот универсальный продукт с глубокими ямочками и белой мякотью отлично подходит для пюре, запекания, жарки и отлично подходит для ньокки.

«НОВЫЙ» КАРТОФЕЛЬ: Этот картофель представляет собой «молодой» свежесобранный картофель с белой кожицей и белой плотной мякотью, небольшой и сладкий. Эти универсальные продукты отлично подходят для варки, приготовления на пару, жарки на сковороде, пашот и запекания.

WAXY:
Bintje
Dutch Cream
Kipfler
Nadine
Nicola
Patrone
Pink Eye (Southern Gold)
Pink Fir Apple Apple
Purple Congo

FLOURY:
Coliban
King Edward 9029 Golden

ER Delight
Kennebec
Otway Red
Pontiac
Red Rascal
Royal Blue
Sebago
Spunta
Toolangi Delight
(«Новый» картофель)

⋆ Характеристики картофеля Красивый ⋆ 🌼Фермер

Чтобы получить богатый урожай картофеля, нужно серьезно подойти к выбору сорта.Выращивание любого сорта требует больших усилий и внимания в уходе. Мнения садоводов по этому поводу расходятся, ведь кто-то любит вареный картофель, а кто-то наоборот — идеальную форму, без каких-либо отклонений. Сорт картофеля «Красавчик» поможет определиться с выбором. Картофельный красавец имеет довольно интересное название, его любят многие, его готовят во многих ресторанах, а также используют компании, производящие сухое пюре.

Содержание

1. Описание сорта
2. Характеристики плода
3. Правила посадки
4. Как правильно ухаживать за картофелем
5. Какие болезни и паразиты могут атаковать для сбора урожая
6. Заключение

Характеристики картофеля5 9024 Красивый 9000 description

Характер. Этот сорт картофеля «Красивый», так как он нравится многим.Мякоть густая, сливочная, сочная. Сорт способен долгое время храниться в погребах. Устойчив ко многим заболеваниям, особенно к раку картофеля. Но болезнь золотая нематода любит этот сорт, вредитель забирается в сам плод и там живет.

Характеристики плода

Описание плода картофеля Красавчик — прекрасный вкус, интересный бордовый цвет кожуры и овальная форма. Картофель содержит много крахмала — от 12,5 до 17,8%. Именно по этой причине он прославился.За счет количества крахмала картофель хорошо разваривается при варке и дает возможность приготовить очень вкусное картофельное пюре.

Многие садоводы, опасаясь холода, стараются выкапывать плоды сразу после засыхания ботвы, но этого делать не следует. Семенной картофель «Красавчик» любит подольше полежать в земле, поэтому спешить не нужно. Кроме того, как долго картофель может пролежать на хранении, зависит от времени выкопки. Также сухие ботфорты легко удаляются с участка.

Если овощи выращивали правильно, то фрукты будут ровными и одинаковыми. Вес одного плода 140-170 г. Желательно собирать их в хорошую погоду, до наступления дождей. От сильной влаги может запуститься проволочник и в результате плоды полностью сгниют. Кроме того, к плодам будет прилипать влажная почва, а это только увеличит риск возникновения различных заболеваний.

Описание куста: Листья зеленые, цветки белые с голубым отливом.Картофель собирают с августа по сентябрь. Среди здоровых легко увидеть болезненный куст, так как корни растения покрыты золотыми шариками.

Положительные стороны

Potato Handsome обладают такими положительными характеристиками:

• хорошо переносит рак картофеля;
• неприхотлива к почве;
• содержит много крахмала;
• прекрасный вкус;
• длительного хранения;
• красивая презентация;
• подходит для приготовления любых блюд.

Правила посадки

Клубни перед посадкой можно обработать стимуляторами роста

Сорт

Нельзя высаживать ежегодно на одном и том же месте. Повторная посадка проводится только через 3 года. Во время посадки нужно соблюдать простые рекомендации.

1. Красавчик любит много света, поэтому он должен равномерно падать по всей площади. Для этого его сажают с севера на юг.
2. Стоит обратить внимание на кислотность почвы, она должна быть 5.0-5,5. Если кислотность не такая, значит, нужно известкование.
3. Обязательно копайте землю осенью. Глубина должна быть 25-30 см.
4. После перекопки в почву засыпают 300 кг и 1 кг древесной золы.
5. Высаживаются только здоровые и качественные клубни. Но сначала клубни прогревают, проращивают и оставляют немного погреться на солнышке.
6. Превосходный результат показывает урожайность, если перед посадкой обработать фрукты регулятором роста. Для этого используйте «Эпион» или «Циркон.
7. Чтобы бутоны на плодах начали быстро прорастать, сделайте большой поперечный надрез.

Как правильно ухаживать за картофелем

Правильный и своевременный уход позволит получить крупный и качественный урожай. Обязательно удобряйте, рыхлите, удаляйте сорняки и полив. Если есть необходимость, то проводят поливочные процедуры, которые отлично подействуют на выращивание картофеля на любой почве.

Процедуры, необходимые для правильного ухода за картофелем, ничем не отличаются от стандартных процедур любого другого вида.Почву под картофель необходимо удобрять и удобрять.

1. Многие садоводы советуют 1 раз подкормить растение коровяком или птичьим пометом. Подстилка разводится в воде из расчета 1-2 л смеси на 1 куст.
2. Навоз высокого качества вносится непосредственно перед посадкой под растение. Такое мероприятие поможет повысить продуктивность в несколько раз. Также подкормку можно проводить после посадки.
3. По окончании цветения применяют внекорневые подкормки.Показывает хорошие результаты, так как идет с фосфорными удобрениями.
4. Удобрения, содержащие азот, можно вносить, но с калием. Не используйте большое количество древесной золы.

Какие болезни и паразиты могут поразить урожай

Картофель «Красавица» практически не болеет, но такой паразит, как золотая нематода, ее очень любит. Как определить этого плохого вредителя в саду? Очень просто, когда он селится возле овощей и внутри них, листья растения начинают очень сильно подсыхать.Растение быстро желтеет и со временем полностью погибает. Появляются изогнутые стебли, а цветение полностью отсутствует, корни растения приобретают коричневый вид, а сами плоды довольно мелкие.

Для борьбы с нематодой можно использовать такой инструмент, как Tiazon. Но также нужно учитывать, что он довольно токсичен, поэтому вносят его через месяц после посадки. Побороть это заболевание поможет птичий помет и настой коровяка.

Высокоурожайные сорта мини-клубней картофеля!

Семенной картофель.Сорта картофеля. Посадка картофеля. Грядки для уборки урожая.

Обзор. Картофель сорта Росар, Ред Скарлет, Беллароза, Аврора. обратная связь.Картофокопалка

Семена СеДеК в Краснодарском крае на выставке ЮГАГРО!

Заключение

Главные качества этого сорта — хорошая урожайность, отличная лежкость, устойчивость ко многим заболеваниям и прекрасные характеристики продукта. Элита садоводов полюбила этот сорт именно за такие прекрасные качества.Он подходит для приготовления различных блюд, которые понравятся многим семьям.

Многие производители предпочитают именно этот сорт картофеля. Описание его дает понять, что выращивание не занимает много времени, главное все делать правильно. Исходя из вышесказанного, можно с уверенностью сказать, что условия выращивания и уход влияют на количество урожая и качество плодов.

Лучший молодой картофель для выращивания

Ранний или молодой картофель выращивать быстро и легко.Выкопанные прямо из сада, они тают во рту, а на вкус намного лучше, чем купленные в магазине.

Им также требуется гораздо меньше места для выращивания, чем более поздним сортам, поэтому они идеально подходят для небольших садов. Попробуйте выращивать в земле, в больших контейнерах или мешках для выращивания картофеля.

Январь — время покупать семенной картофель, но существует так много разновидностей картофеля, что стоит знать, какие из них имеют лучший вкус и самые большие урожаи.

Чтобы помочь вам определиться, мы вырастили и опробовали 12 сортов.Мы выбрали смесь старых и новых сортов, которые легко доступны и обладают приемлемой устойчивостью к вредителям и болезням. Большинство сортов удостоены награды RHS Award of Garden Merit (AGM).

Откройте для себя лучший молодой картофель, который можно выращивать и есть, ниже.

Ранний или молодой картофель выращивать быстро и легко.

Способ выращивания

Посадили по пять клубней каждого сорта. Семенной картофель устанавливали на «чит» или ростки, помещали «глазками» вверх в ящики для яиц в помещении на прохладном подоконнике в конце февраля, чтобы начать процесс выращивания.

Клубни высаживали в землю в конце марта. Сбор урожая производился первого июля. Наши советы по выращиванию отличного молодого картофеля показаны внизу страницы.

Картофель с глазками вверх в ящики для яиц для измельчения

1-й выбор: «Вивальди» AGM

Высокий выход клубней хорошего размера и равномерной формы, любимый нашими дегустаторами, которым понравились текстура и вкус. Также победитель нашего испытания картофеля в мундире в 2014 году, так что отличный универсал.

Тип Второй ранний

Ресурс 6,1 кг

Картофель «Вивальди»

2: «Accent» AGM

Второе по вкусу, самое восковое, с приятной текстурой и хорошим ароматом. Высокий урожай привлекательных бледно-желтых клубней, в том числе очень крупного картофеля.

Тип Первый ранний

Ресурс 6,9 кг

Картофель «Акцент»

3: «Шарлотта» AGM

Высокопродуктивный картофель с длинными гладкими клубнями и желтой кожицей.Имеет хорошую восковую консистенцию, хотя наши тестеры почувствовали, что ее подвел аромат, который был недостаточно сильным.

Тип Второй ранний

Ресурс 6,5 кг

Картофель «Шарлотка»

4: «Jazzy» AGM

Новый сорт, дает средний урожай по весу, с большим количеством мелких клубней. Третье место по вкусу с хорошим ароматом, красивой восковой текстурой и очень хорошо ароматизированной кожицей.

Тип Второй ранний

Ресурс 4,6 кг

Картофель «Джазовый»

5: Годовое собрание акционеров «Касабланка»

Несмотря на то, что урожай на сегодняшний день является самым высоким, включая хорошую долю крупных круглых белых клубней, наши дегустаторы оценили его на втором месте с последнего, благодаря мягкому вкусу и воздушной текстуре.Было небольшое повреждение пули.

Тип Первый ранний

Ресурс 7,6 кг

Картофель «Касабланка»

6: «Леди Кристл» AGM

Средний урожай, смесь крупных и мелких клубней: привлекательные на вид, гладкие, овальные по форме, с желтой мякотью. Приятный вкус и хорошая, плотная текстура, но более подвержены повреждениям, чем большинство других.

Тип Первый ранний

Ресурс 4,6 кг

Картофель «Леди Кристл»

7: «Winston» AGM

Превосходный урожай чрезвычайно крупных клубней привлекательного кремово-белого цвета.Дно для вкусового теста, растворяющееся во рту и с мягким вкусом.

Тип Первый ранний

Выход 6 кг

Картофель «Уинстон»

8: «Международная почка»

Этот сорт продается в магазинах как «Джерси Роялс». Красивые желтые клубни с тонкой кожицей, хотя по вкусу они были слишком пушистыми и мягкими. Более подвержен ударам слизней, чем большинство других.

Тип Второй ранний / ранний основной урожай

Ресурс 4,6 кг

Картофель «International Kidney»

9: Общее собрание акционеров «Красный герцог Йоркский»

Прекрасно смотрится с красной кожицей, дает клубни хорошего размера, хотя и с более толстой кожицей, чем у большинства.Пушистая текстура с приятным маслянистым вкусом, и наши тестеры подумали, что они хорошо подходят для затирания.

Тип Первый ранний

Ресурс 3,8 кг

Картофель «Красный герцог Йоркский»

10: «Экспресс Шарпа»

Более старый сорт, дающий более низкий урожай белых клубней среднего размера. Просто средний по вкусу, и нашим дегустаторам не понравилась толстая кожица.

Тип Первый ранний

Емкость 3 кг

Картофель «Sharpe’s Express»

11: «Epicure»

Не пользуется популярностью; считается действительно пушистым и без запаха.Клубни были небольшого размера с небольшими повреждениями от слизней, а также на растениях наблюдались признаки фитофтороза.

Тип Первый ранний

Ресурс 3,7 кг

Картофель «Epicure»

12: «Vales Emerald» AGM

Это был первый сорт, у которого наблюдались признаки поражения листвы и клубней, что способствовало низкому урожаю. На вкус умеренный: напоминает картофель в мундире с маслянистым привкусом.

Тип Первый ранний

Доходность 2.1 кг

Картофель «Vales Emerald»

Как избежать фитофтороза

Чтобы избежать фитофтороза, попробуйте выращивать устойчивый к фитофторозу молодой картофель, такой как «Дезире», «Ракета» и «Орла».

Подъем молодого картофеля

Наконечник для раннего выращивания

• Выберите солнечный участок, идеально защищенный, с хорошо дренированной плодородной почвой. Для получения наилучшего урожая копайте осенью / зимой, добавляя хорошо перепревший компост или навоз.Как вариант, при посадке молодого картофеля выкопайте траншею и засыпьте в основание садовый компост

• Внесите указанные картофельные удобрения перед посевом

• Купите семенной картофель у надежного поставщика

• Картофель Чит раннего урожая. Картофель нежный к морозам, поэтому его нельзя сажать слишком рано

• Растение глубиной 15 см. Оптимальный интервал 30 см, между рядами 45 см, но меньшее расстояние по-прежнему дает приличный урожай

• Используйте грабли или мотыгу, чтобы втянуть почву вокруг недавно развивающихся побегов в гребень вдоль ряда.

  No related posts.