Красная и черноплодная рябина: Красная и черная рябина: разница, полезные свойства, применение

Содержание

Красная и черная рябина: разница, полезные свойства, применение

Кроме того, в черноплодной рябине много углеводов и полезных сахаров – фруктозы и глюкозы, она насыщена пищевыми волокнами, из-за чего помогает при запорах, в ней много фитонцидов, фруктовых кислот и крахмала. Если хранить ягоды при нулевой температуре, они сохранят свежесть до весны.

Применяют плоды в свежем виде, замораживают в морозильной камере или высушивают.

Что лечит арония

Регулярное потребление черноплодной рябины снижает уровень вредного холестерина в сыворотке крови, регулирует давление крови.

Для лечения либо для профилактики черноплодную рябину рекомендуют при сахарном диабете, аллергии, атеросклеротическом поражении сосудов. Она помогает при нарушении свертывания крови, приступах ревматизма, в укреплении иммунитета, при болезнях глаз и снижении зрения. За счет пектинов в своем составе, черноплодка помогает выводить из организма токсические вещества и тяжелые металлы.

Ее используют в качестве спазмолитика, средства для понижения давления, противовоспалительного средства. У нее отмечены желчегонное, вяжущее и слабительное свойства. Ее включают в комплекс терапии при лучевой болезни и нарушениях гормонального баланса.

Для гипертоников арония – это мягкое, приятное на вкус лекарство от давления.

Для снижения давления необходимо пить сок, выжатый из черноплодной рябины (по 50 мл), или кушать по 100 ягод трижды в день. Обычно проводят курс в месяц-полтора.
Для профилактики гипертонии необходимо ежедневно, утром и вечером, съедать 2 столовых ложки ягод, которые протерты с сахаром или смешаны с медом.
А для тех, у кого эти проблемы сочетаются с ожирением или диабетом, можно делать настой: возьмите 10 г сухих ягод на полный стакан кипятка. Через полчаса настой можно пить.

Польза красной рябины

Эти плоды очень активно использует в своей практике народная медицина. В рябине очень высоко содержание витамина А (больше, чем в моркови), каротиноиды, которые придают цвет ягодам, помогают в борьбе с опухолевыми процессами.

В плодах рябины содержатся микроэлементы и витамины, состав которых не уступает аронии. В ней много витаминов группы В.

Ее применяют как противовоспалительное кровоостанавливающее средство, укрепляющее стенки капилляров, поливитаминный препарат. Кроме того, рябина оказывает легкий слабительный, мочегонный и жаропонижающий, потогонный эффекты. Ее применяют в терапии гипертонии, она снижает давление и улучшает свертываемость крови.

Ягоды рекомендуют при гипертонии, сахарном диабете, проблемах со щитовидной железой, болезнях печени и почек, геморрое. Сок красной рябины применяют при гастритах с пониженной кислотностью сока, при геморрое и проблемах с кишечником. За счет фитонцидов, он уничтожает в кишечнике микробов.

Из-за сорбиновой кислоты сок рябины желчегонный, его полезно применять для снижения холестерина, а пектины из ягод снижают процессы брожения.

Применяют рябину в свежем, замороженном или высушенном виде. Сок рябины можно консервировать – он не теряет при этом бактерицидных свойств.

Кому нельзя употреблять рябину и аронию

Ягоды и сок из плодов красной и черной смородины имеют мало ограничений по употреблению, однако с осторожностью стоит их применять при гастритах с повышенной кислотностью и язвенной болезни, при нарушении свертывания крови и повышенной кровоточивости, при диарее и тромбофлебитах. Кроме того, за счет эффекта снижения давления не стоит принимать ягоды при гипотонии.

Какая рябина вам нравится больше – черная или красная?

Чёрная и красная. Что лечит рябина? | Здоровая жизнь | Здоровье

Чёрная

От чего лечит

От давления. Стоит выпить совсем немного сока черноплодной рябины — и давление тут же пойдёт на спад. Только не переборщите — иначе и до головокружения недалеко!

От кашля. Варенье из черноплодки улучшает отхождение мокроты. А по количеству аскорбиновой кислоты чёрная рябина превосходит свою красную родственницу!

От морщин. Фиолетовым цветом ягоды обязаны большому количеству антоцианов — мощных антиоксидантов, которые защитят от раннего старения.

От тяжести в желудке. Черноплодка улучшает выработку желчи, помогая переваривать жирную и тяжёлую пищу. Так что рябиновое варенье — отличный десерт после свиной отбивной. Одно но — такое сочетание годится только для тех, кому незнакома проблема лишнего веса. Ну а тем, кто всё же следит за фигурой, лучше ограничиться рябиновым соусом — он прекрасно подойдёт к мясу. Растолките ягоды в пюре, добавьте лимонный сок, немного сахара, соли, специй — и пикантный соус готов!

Сок из чёрной рябины может вызвать приступ головокружения у гипотоников. Лучше ешьте ягоды целиком, они не обладают таким эффектом.

Красная

От чего лечит

От простуды. Красная рябина — отличное жаропонижающее средство. К тому же в ней немало аскорбиновой кислоты, которая поможет быстро разделаться с насморком и кашлем. Так что, если осенний дождик заставил вас захлюпать носом, пейте чай с рябиновым вареньем или побалуйте себя рябиновым морсом.

От запоров. В ягодах рябины немало пектинов, которые улучшают пищеварение и стул. Правда, варенье в качестве натурального слабительного не подойдёт. Лучше готовьте настои и чаи с добавлением ягод.

От плохого зрения. Витамина А в красной рябине ненамного меньше, чем в морковке. Так что можете добавить в йогурт ложечку рябинового варенья — йогурт станет вкуснее, а бета-каротин отлично усвоится в сочетании с молочным жиром.

От бессонницы. Алые ягодки содержат витамины группы В, которые укрепляют нервную систему, снимают стресс и налаживают сон.

В рябине много фруктовых кислот, которые не дадут размножиться ни бактериям, ни грибкам. Так что, если хотите, чтобы ваши заготовки простояли подольше и не забродили, добавьте в банку несколько ягод красной рябины.

Красная рябина чрезвычайно богата витамином К, который улучшает свёртываемость крови. Так что при склонности к тромбозам лучше отказаться от терпких ягод.

«АиФ. Здоровье» рекомендует

Как убрать горечь из красной рябины:

собирайте плоды после заморозков. Только учтите: такие ягоды нужно сразу перерабатывать. А если хотите, чтобы рябина пролежала всю зиму, собирайте ягоды в сентябре;
на несколько суток положите ягоды в морозилку;
проварите ягоды несколько минут в подсоленной кипящей воде.

Смотрите также:

Лечебные свойства рябины показания и противопоказания

Арония (черноплодная рябина): лечебные свойства и противопоказания

Черноплодная рябина или арония черноплодная, лечебные свойства и противопоказания которой давно известны в народной медицине, выращивается с первой половины прошлого столетия. Из этой статьи вы узнаете о ее лечебных свойствах и способах применения для терапии различных заболеваний, а также об особенностях приема данного средства детьми и беременными женщинами.

Благодаря селекции Мичурина появился подвид, известный нам, как черноплодная рябина. Собственно говоря, это не рябина, хоть она и является представителем семейства Розовых. Полезные свойства этих ягод сделали их популярными среди фитотерапевтов, а также всех приверженцев здорового питания.

Этот неприхотливый к условиям произрастания кустарник обильно плодоносит мелкими, темно-синими ягодами, собранными в соцветия. Его плоды имеют широкий спектр полезных свойств. Они богаты дубильными веществами, а также антоцианами и пектинами. В черноплодной рябине немало минеральных солей, что делает лекарства из нее уникальными и очень эффективными. Ягоды аронии черноплодной активно используются как в фитотерапии, так и в официальной медицине. К тому же, они не утрачивают своих полезных качеств после сушки или замораживания.

Польза и лечебные свойства черноплодной рябины

Ягоды рябины черноплодной на вкус достаточно сладкие, при этом, их калорийность не превышает 55-56 Ккал на 100 грамм, что делает возможным употребление их людьми, сидящими на диете, а также больными сахарными диабетом.

Средства на основе плодов аронии черноплодной хороши для следующих целей:

Болезни, недомогания, проблемы со здоровьем

В каком виде применятьдля общего омоложения организма и, в частности, для повышения эластичности кожиотвары и настои из плодов. Соотношение витаминов С и Р в ягодах таково, что благодаря ему повышается выработка человеческим организмом гиалуроновой кислоты для укрепления иммунитета, а также в качестве вспомогательного противопростудного средствапринимать рябиновый чай или отварпри гипертонической болезниежедневно принимать рябиновый чай или отвардля закрепления при диареевыпить крепкий настой ягод рябиныдля успокоения и снятия стресса, а также для улучшения сназа час до отдыха выпивать 1 стакан рябинового чая, либо 50 грамм спиртовой настойки на плодах или рябинового ликерав целях профилактики атеросклерозапринимать отвар коры черноплодной рябиныпри анемиипить настой из плодов аронии, хорошо смешивать их с шиповникомдля лечения и снятия приступов гипоацидного гастритавнутренний прием настоя или отвара из ягод аронии черноплоднойкак мочегонное средствоиспользуется водный настой плодов данного растения

Как и у любого фитокомпонента, у рябины черноплодной есть свои особенности использования, которые нужно учитывать до начала терапевтического курса с данным средством.

Применение аронии при беременности

Для будущих матерей фитосредства на основе аронии черноплодной просто незаменимы. В первой половине беременности чаи и отвары из плодов этого растения помогают уменьшать проявления токсикоза. Это объясняется тем, что лекарства из рябины оказывают отличное гепатопротекторное воздействие.

Благодаря мочегонным качествам, средства из черноплодной рябины снимают чрезмерную отечность на позднем сроке вынашивания. Правда, если у будущей матери при этом пониженное давление, то арония черноплодная ей не подходит, ее придется заменить на другой фитокомпонент.

Отвары и настои, а также разбавленный рябиновый сок хорошо помогает при гипертонии и сахарном диабете у беременных, а также оказывает отличный терапевтический эффект при предлежании и отслаивании плаценты или при внутриматочных гематомах.

Правда, в случае изжоги и запоров рябиновые фитолекарства не подходят, скорее всего, их придется исключить.

Особенности применения для детей

Черноплодная рябина разрешена для детей в возрасте 2 лет и старше. Ягоды ее сладкие, но имеют легкий кисловатый привкус, который нравится не всем детям, так что ее желательно смешивать с фруктами, делая одним из компонентов соков или киселей.

При диарее у детей подойдет чай или отвар плодов черноплодной рябины. Как общеукрепляющее, а также иммуномодулирующее средство применяется любое теплое питье с ягодами черноплодной аронии, а также пюрированные ягоды.

Рецепты народной медицины

Из плодов черноплодки готовятся различные лекарства – это чаи и отвары, водные или спиртовые настои и ликеры. Определенными целебными свойствами обладает, даже варенье из ягод аронии.

Рябиновый чай

Приготовление чая из черноплодной аронии не отнимает много времени. Это простой и быстрый процесс. Следует 3 столовые ложки смеси высушенных плодов и листьев рябины залить пол-литра горячей, но не кипящей воды. Далее емкость с жидкостью закрывается и настаивается в тепле в течение 1 часа, после чего процеживается. Можно добавлять в чай мед или лимон по вкусу. В день можно выпивать до 700 грамм подобного средства.

В качестве имуностимулятора нужно принимать по 200 грамм утром и вечером. Если необходимо успокоиться и снять стресс, стоит выпить 1 стакан чая незадолго до сна. Для понижения артериального давления, при борьбе с гипертонией нужно пить такой чай в течение дня по 100-150 грамм 3-4 раза в день.

Водный настой готовится по аналогии с чаем, но настаивается 2-3 часа в термосе. На 500 грамм воды можно брать не 3, а 4-5 столовых ложек ягод. Средство принимается в качестве мочегонного и для уменьшения последствий радиоактивного излучения. Настой ягод рябины черноплодной снимает приступы гастрита и помогает избавиться от диареи. Принимается он по 1 стакану дважды в день.

Сок аронии

Одним из вариантов заготовки ценного плодового сырья аронии является приготовление сока. Для этого следует отжать сок из свежих ягод. Затем из расчета на каждый литр жидкости берется по 1 стакану сахара и 13 чайной ложки лимонной кислоты. Сок слегка нагревается в эмалированной емкости – это нужно, чтобы сахар растворился. Далее его следует перелить в стеклянную тару и стерилизовать в течение 15 минут, затем закатать и хранить в прохладном месте.

Он применяется одноразово, как закрепляющее, а также принимается регулярно для лечения гипертонии и профилактики атеросклероза. Детская доза составляет 300 грамм сока в сутки, а взрослая — 500 мг. Прием желательно делить на 2 порции, выпивая утром и вечером.

Наливка или настойка из аронии

Для приготовления настойки или наливки на черноплодных ягодах нужно взять полкило плодов и залить их 0,5 литрами водки, добавив 3 столовые ложки сахара, но лучше меда. После взбалтывания емкость помещается в темное, прохладное место на 2,5-3 месяца, периодически, не реже, чем 1 раз в 4 дня, ее нужно взбалтывать. Далее жидкость процеживается.

Принимается настойка по 50 грамм как успокаивающее средство за 1-2 часа до сна. Для стимуляции пищеварительного процесса, а также для улучшения аппетита следует выпивать 1 по столовой ложке средства 2-3 раза в день.

Ликер из черноплодки

Есть множество рецептов приготовления ликера из черноплодной рябины. Самый простой вариант таков: берется 2 килограмма рябиновых ягод, 1 литр водки и 800 грамм сахара. Плоды нужно обдать кипятком и прокрутить через мясорубку, либо измельчить на блендере. Далее из них отжимается сок, смешивается с алкоголем и с сахаром. Идеальное соотношение сока и водки – это 1:1, но его можно изменять на свое усмотрение. Напиток разливается в темные бутылки и ставится на 2 недели в прохладное место, после чего его можно дегустировать.

Ликер на основе ягод черноплодной рябины принимается в качестве средства для повышения давления и как профилактика анемии.

Лекарственный сироп из рябины черноплодной

Сироп из черноплодной рябины обладает многими полезными свойствами, но из-за его концентрированности продукт не желательно принимать в чистом виде. Его разбавляют с водой, добавляют в напитки или используют, как заправку для десертов. Готовится это лакомство легко и просто. Нужно взять 1,25 кг ягод черноплодки, 2 литра воды, 2 килограмма сахара и 65 грамм лимонной кислоты. Вода доводится до кипения, кастрюля снимается с плиты. В воду добавляется лимонная кислота, как только она растворится, туда же кладутся рябиновые плоды. Кастрюлю необходимо накрыть и оставить на сутки. Далее жидкость процеживается, смешивается с сахаром и доводится до кипения. После остывания сироп разливается в емкости для хранения и держится в прохладном месте. Срок его годности составляет 1 год.

Как замораживать аронию на зиму?

Одним из самых простых и эффективных способов заготовки рябины на зиму является ее замораживание. Правда, при этом теряется такой ценный компонент, как танин. Зато все витамины и микроэлементы ее уникального состава удается сберечь.

Чтобы заморозить ягоды, нужно их помыть и перебрать, затем чуть просушить и поместить в контейнеры или пакеты для заморозки.

Также ягоды можно сушить, в таком случае, в них сохраняется танин. Сушится и заготавливается в лекарственных целях и кора черноплодной рябины. Сушеное сырье может храниться около 2 лет.

Мнение эксперта

Средства на основе плодов черноплодной аронии имеют обширный спектр полезных действий. Даже приверженцы традиционной медицины используют эти фитосредства как вспомогательную терапию. Врач-диетолог Любовь Фирстова акцентирует внимание на высоком содержании в ягодах железа и марганца. Также она говорит об уникальной эффективности черноплодной рябины для укрепления сосудов. Чаи, отвары и настои, а также спиртовые настойки и ликеры с этими плодами советуют в качестве профилактики и общего укрепления организма.

Заключение

Арония черноплодная – известный представитель розового семейства. Ее плоды активно используются в кулинарных и лекарственных целях. Для приготовления фитотерапевтических средств также применяется кора этого растения. Как приготовить лекарство из плодов аронии – каждый выбирает сам. Все зависит от желаемого эффекта и от заболевания, от которого нужно избавиться.

Автор статьи Виктория Фесюра: «Изучаю народную медицину и домашнюю косметологию, применяю на практике и делюсь этой информацией с читателями. Всем желаю доброго здравия».

Рябина — дерево до 10 м высотой, реже кустарник из семейства розоцветных. Плоды рябины — шаровидные ягодообразные, красные, кислые, горьковатые, слегка терпкие на вкус. После первых заморозков плоды теряют терпкость, становятся вкусными, несколько сладкими. Цветет в мае — начале июня. Плоды созревают в сентябре, оставаясь на дереве до глубокой зимы.

В природе рябина встречаются в лесах и гористых местностях северной и средней части северного полушария. Довольно простые в уходе, большинство рябин выглядит великолепно почти в течение всего года

На Руси веточками рябины украшали столы, она подавалась с сахаром и залитая медом, квашеная и сушеная. Раньше на Украине готовили рябиновую пасту, для чего мороженые плоды давили деревянными ложками и смешивали с сахарной пудрой. Наши предки писали о том, что ягоды рябины, особенно тронутые морозом, замешанные с мукой и медом и испеченные в печи, имеют столь же приятный вкус, как и приготовленные из них в сахаре конфеты, коими украшали даже столы богачей.

Полезные свойства рябины

Плоды рябины содержат огромнейшее количество витаминов. Витамина С в ней больше, чем в лимонах. В рябине есть витамины Р, В2, РР, Е, К, провитамин А, сахара (до 8% — фруктоза, глюкоза, сахароза, сорбоза), гликозиды, аминокислоты, дубильные, пектиновые и горькие вещества, 48% органических кислот (яблочная, лимонная, янтарная), флавоноиды (много рутина), много железа, меди и марганца, йод, цинк, калий, магний, спирты (сорбит и идит), эфирное масло; а также фитонциды, которые оздоравливают и обеззараживают воздух.

Ягоды рябины обладают мочегонным, потогонным, кровоостанавливающим, желчегонным действием; их использовали в Болгарии при лечении камней в почках, при ревматизме и как слабительное средство. В Венгрии ими лечили дизентерию. Норвежцы использовали рябину как ранозаживляющее средство, а также при отеках.

Вяжущий вкус черноплодки напоминает о том, что она содержит много дубильных веществ, органических кислот и пектинов, а значит, прекрасно влияет на пищеварение. Например, в плодах черноплодной рябины витамина P в 2 раза больше, чем в чёрной смородине, и в 20 раз больше, чем в апельсинах и яблоках. А содержание йода в ягодах черноплодки в 4 раза выше, чем в землянике, крыжовнике и малине.

Рябина — прекрасное витаминное и тонизирующее средство, по содержанию каротина — провитамина А она превосходит многие сорта моркови. Для приготовления поливитаминного чая необходимо 1 столовую ложку измельченной смеси сушеных ягод рябины и шиповника залить 2 стаканами кипятка и настоять в термосе в течение 12 часов. С целью улучшения вкусовых качеств в настой можно добавить сахар или, лучше, мед. При ломких сосудах можно принимать свежевыжатый сок по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

Черноплодная рябина содержит сорбит, а это значит, что ее ягоды можно есть при сахарном диабете не опасаясь сильного повышения уровня сахара в крови.

Благодаря уникальному составу, ягоды черноплодной рябины помогают при многих заболеваниях. Уже установлено, что ягоды и сок черноплодной рябины при регулярном применении помогают контролировать уровень артериального давления. Причем повышенное давление стабилизируется, а нормальное — не снижается. Черноплодная рябина нужна всем, кто живет в условиях города, поскольку она защищает организм от радиоактивного облучения. Полезна эта ягода при кровотечениях, заболеваниях почек, аллергии (экзема, нейродерматит) и гастрите.

В народной медицине плоды рябины используют при малокровии, заболеваниях почек и печени, при сахарном диабете, особенно протекающем с поражением мелких сосудов, при нарушениях желудочно-кишечного тракта, при геморрое.

Опасные свойства рябины

Черноплодная рябина содержит большое количество органических кислот, поэтому при гиперацидном гастрите и язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки ее нужно употреблять умеренно и только вне обострений. В таких ситуациях могут помочь специальные растительные препараты, содержащие черноплодную рябину.

Вред красная рябина может принести тем, у кого повышена свертываемость крови. Отказаться от нее стоит при некоторых сердечных болезнях. Не советуют ягоды рябины также тем, кто пережил инсульт или инфаркт и тем, кто страдает ишемической болезнью.

В черноплодной рябине содержится много органических кислот, поэтому при язвенной болезни ее надо употреблять умеренно и исключительно вне обострений.

Из ягод рябины можно приготовить вкусную ароматную настойку. Узнайте, как, и приготовьте ее для своего застолья.

Черноплодная рябина: лечебные свойства и противопоказания аронии, рецепты лечения

Сегодня мы поговорим о лечебных свойствах черноплодной рябины и противопоказаниях к ее применению в народной медицине.

Черноплодная рябина (арония) — одно из лучших растений, которым можно лечиться зимой. Эти невзрачные, на первый взгляд, ягодки очень полезны и имеют мало противопоказаний для своего успешного использования в народной медицине.

Имеет сладковатые, но терпкие ягоды. Кустарник Aronia melanocarpa в выращивании неприхотлив, больше предпочитает тень.

Полезные свойства рябины черноплодной

Чрезвычайно полезна арония черноплодная для сердечно-сосудистой системы, эффективно снижает артериальное давление, укрепляет сосудистые стенки и повышает их эластичность;

используется черноплодка для профилактики нарушения мозгового кровообращения;

противовоспалительное действие оказывает на суставы и позвоночник;

спазмолитик, обладающий желчегонным и мочегонным эффектом;

имеет очистительную функцию — выводит радионуклиды, соли тяжелых металлов из организма;

содержим много хорошо усвояемого кальция, поэтому плоды рябины черноплодной окажут пользу при остеопорозе, переломах и других кальциедефицитных состояниях;

обладает кровоостанавливающим свойством — помогает при кровотечениях различного генеза;

имеет арония и прекрасные антибактериальные и дубильные свойства, что дает ей широкое медицинское применение при любых воспалительных процессах, начиная с простудных и заканчивая тяжелыми инфекционными — скарлатиной, сыпным тифом, корью;

нормализует обмен веществ, полезна черноплодка при почти всем комплексе эндокринных патологий.

Лечебные свойства черноплодной рябины

Свежие плоды, а также листья, стебли и корни черноплодной рябины очень часто используются в народной медицине для лечения многих заболеваний.

Это растение – природный кладезь: благодаря высокому содержанию витаминов Р и С, йода, микроэлементов, органических кислот, ягоды черноплодной рябины имеют множество лечебных целительных свойств.

Плоды аронии черноплодной используются в свежем, сушеном, замороженном и переработанном виде (сок, джемы, настойки), не теряя при этом своих лечебных качеств.

Ягоды черноплодной рябины обладают основными лечебными свойствами: противоаллергическими, общеукрепляющими, спазмолитическим, антиоксидантными, сосудорасширяющим и кровоостанавливающими.

Высокое содержание в плодах фитонцидов способствует уничтожению бактерий стафилококка и дизентерии, и других патогенных микроорганизмов.

Чем еще полезна черноплодная рябина для организма человека?

Данная ягода активно применяется в терапии множества заболеваний.

Лечение желудочно-кишечного тракта

При заболеваниях пищеварительной системы лучше всего использовать свежие ягоды рябины или их сок. Они способствуют выводу из организма тяжелых металлов, шлаков и токсинов.

Для людей с пониженной кислотностью желудка рекомендуется перед приемом пищи употребить несколько свежих ягод черноплодки для ее поднятия, при этом повысится аппетит, вы избавитесь от отрыжки, тяжести в желудке, улучшится пищеварение, пища легко усвоится. Нормальное движение пищи по пищеварительному тракту избавит от запоров.

Лечение кровеносной и сердечно-сосудистых систем

Видео (кликните для воспроизведения).

Часто спрашивают черноплодная рябина повышает давление или снижает?

Однозначно, понижает. Поэтому лечебные свойства черноплодной рябины при высоком давлении весьма актуальны. И так как в сушенных и вяленых ягодах концентрация полезных веществ больше, гипертоникам советуют принимать аронию именно в таком виде. Ожидаемый эффект от лечения наступает через 3-4 недели ежедневного насыщения организма настоями или чаем с ягодами кустарника.

Свежие и сушеные ягоды и настойки из черноплодной рябины укрепляют стенки кровеносных сосудов, увеличивают их эластичность, повышают кровообращение и свертываемость крови, понижают высокое артериальное и внутричерепное давление, повышают гемоглобин, снижают риск сердечно-сосудистых заболеваний.

Плоды рябины полезны для нормализации баланса холестерина в крови.

Лечение печени, почек и щитовидной железы

При нарушении функции почек черноплодную рябину используют как мочегонное средство. Повышенное содержание йода способствует лечению при заболеваниях щитовидной железы, и улучшает функционирование эндокринной системы.

При нарушении активной работы печени хорошо использовать листья и корни в виде отваров и настоек. Высокое содержание пектинов улучшает выделение желчи и выведение ее из организма при чрезмерном количестве.

Они положительно влияют на работу кишечника и устраняют спазмы при диспепсии. Кроме того, пектины выводят из организма актиноиды (радиоактивные элементы).

Польза черноплодной рябины при сахарном диабете

В растении минимальное содержание сахаров (глюкозы и фруктозы). Но ее плоды содержат сорбит – редкостный циклический спирт, который, как естественный заменитель сахара, провоцирует организм вырабатывать инсулин.

Лечение кожных заболеваний

Компрессы из свежего сока растения используются при заболеваниях кожи – это различного рода дерматиты, экземы, зуд, шелушение.

А выпитый сок свежих ягод аронии является отличным средством для борьбы с аллергией, искореняя ее изначально.

Лечение избыточного веса

Благодаря низкой калорийности, плоды рябины употребляют для борьбы с ожирением и при использовании диет, так как им свойственно ослаблять чувство голода.

Общеукрепляющее воздействие аронии на организм

Черноплодная рябина – прекрасный источник витаминов, макро- и микроэлементов (железо, медь, фтор, бор) при авитаминозе и пониженном иммунитете, используется для профилактики гриппа и острых респираторных инфекций в разное время года.

Если же в течение 10 дней ежедневно съедать по 10 свежих рябиновых почек, то значительно улучшатся зрение и память.

Применение аронии в рецептах народной медицины

Приготовление общеукрепляющего настоя

Три ложки сухих ягод заливаются парой стаканов кипятка, настаивают в термосе 12-16 часов. Употреблять по половинке стакана за полчаса до приема пищи трижды в день.

При малокровии стоит съедать 150-200 гр свежих плодов в сутки.

Польза сока из черноплодной рябины

При гипертонической болезни рекомендуют сок черноплодной рябины, для поддержании нормальных показателей хватит 200 мл сока в сутки, лучше дозу разделить на 2-3 приема. Натуральный сок аронии получается высококонцентрированным, поэтому его часто разводят 1:1 с яблочным.

Такой же сок поможет при расстройстве кишечника — поносе.

Благотворно влияет напиток и на функционирование щитовидной железы.

Отвар листьев аронии

Три столовых ложки листьев на пол литра кипятка, прокипятить на медленном огне пять минут, настаивать в течение часа. Употребляют по стакану такого витаминного и дезинфицирующего чая трижды в день. Пить натощак утром или через 2 часа после последнего приема пищи.

Настои и отвары листьев черноплодной рябины обладают потогонными, послабляющими, кровоостанавливающими свойствами. При их применении улучшается работа печени и желчного пузыря.

Есть и наружное применение настоя — для обработки гнойных долго незаживающих ран, угревой сыпи, трофических язв. Полезно будет применение и при других кожных заболеваниях — экземе, псориазе, лишае.

Тем, кому интереснее видеть и слышать о пользе и вреде черноплодной рябины для здоровья, предлагается следующее видео.

Видео о пользе рябины черноплодной

Черноплодная рябина при беременности

Так как у будущих мамочек часто возникает токсикоз второй половины беременности с явлениями артериальной гипертензии, то употребление чая, настоя с ягодами черноплодной рябины будет в самую тему.

Также прием этих ягодок уменьшает количество и интенсивность ночных судорог, что также случается весьма часто в интересном положении.

Витамин Е, присутствующий в плодах, помогает сохранению беременности, нормального для нее гормонального фона.

Растение укрепляет капилляры и стенки более крупных сосудов.

Улучшается микроциркуляция крови в общем и в малом тазу, в частности.

Витамин А помогает плоду правильно формироваться.

Железо борется с частными анемиями беременных.

Йод покрывает повышенную потребность будущей мамы в этом микроэлементе.

Уменьшается отечность ног.

Противопоказания (вред) черноплодной рябины

Имеет черноплодная рябина, кроме многогранной пользы и противопоказания, потенциальный вред. К ним относятся:

тромбофлебит, варикоз, так как арония способствует повышению свертываемости крови;

ИБС, стенокардия, после инсультов и инфарктов — также из-за опасности появления тромбов;

повышенная кислотность желудочного сока, язвенная болезнь желудка и 12-перстной кишки;

склонность к запорам.

При последней проблеме можно не полностью запрещать себе употребление такой ценной во всех отношениях ягоды, а просто уменьшить прием до одной горсточки в сутки. Параллельно лучше питаться продуктами с большим содержанием клетчатки в своем составе.

Итак, у аронии черноплодной отмечены несомненные лечебные свойства и некоторые противопоказания, но полнота полученной информации поможет вам разобраться, будет ли полезна черноплодная рябина лично для вас и вашего организма или нет.

Рябина красная: лечебные свойства и применение

Рябина обыкновенная (красная) используется в народной медицине в качестве витаминного средства, как мочегонное, кровоостанавливающее средство. Лечебные свойства красной рябины.

Рябина красная, обыкновенная — дерево, плоды которого становятся съедобными и полезными после первых заморозков. В медицине используются плоды, сок, листья и корни рябины обыкновенной в качестве витаминного, антибактериального, противовоспалительного, слабительного, мочегонного и кровоостанавливающего средства.

Недостатка в рябине не наблюдается — зимой птицы активно поедают витаминные и питательные ягоды (на самом деле плоды рябины похожи на маленькие яблоки, ягодами их называют в простонародье) и разносят семена растения далеко за пределы участка. Поэтому красная рябина распространена на всей территории нашей страны, в Европе и на Кавказе, где растет преимущественно в садах, парках и придомовых территориях. Ботаники насчитывают более ста видов рябины, треть которых растет в нашей стране.

Ботаническое описание

Рябина обыкновенная (лат. Sorbus, англ. Rowan, Mountain Ash, син. Ярабина, Ярембина, Горобина) — дерево средней величины с гладкой серой корой, принадлежащее семейству Розовые. Листья рябины очередные, непарноперистые. Цветки рябины правильные по форме, белые, мелкие, душистые, похожи на цвет яблони, но собраны в густые щитки.

Красная рябина обладает рекордной устойчивостью к морозам, неприхотливостью к почве, растет на участках с близким расположением грунтовых вод.

Рябина красная цветет в мае — июне. Плоды ягодообразные, шаровидные, красные, горьковатые, терпкие. Плоды рябины созревают в сентябре и до глубокой зимы остаются на дереве. Первые морозы придают плодам красной рябины приятный вкус, а горьковатость и терпкость значительно уменьшается (потому что от мороза разрушается горький гликозид сорбиновой кислоты). Поэтому красную рябину рекомендуется собирать сразу после заморозков, но без промедления, так как птицы быстро поедают их (особенно свиристели и снегири).

Кстати, плоды невежинской красной рябины имеют сладкий вкус и до морозов.

Плоды красной рябины содержат ≈ 8 % сахаров (фруктоза, глюкоза, сорбоза, сахароза), органические кислоты (в том числе сорбиновую, обладающую антисептическим действием), микроэлементы и витамины: витамин C (до 200 мг%), витамин P, каротин и гликозиды (в их числе амигдалин).

Лечебные свойства рябины красной

Для сохранения витаминов и минералов на длительное время красную рябину после сбора надо сушить на противне в печи или духовке (при +60-80°C) до полного высыхания. При наличии морозильной камеры плоды можно заморозить на срок до 6 мес.

Научная медицина признает плоды красной рябины как продукт содержащий большое количество витаминов A и C, поэтому витаминный сироп и витаминный чай (№ 2) назначают при авитаминозе и при затяжной болезни. Можно просто употреблять чай с красной рябиной для профилактики простудных заболеваний.

В народной медицине красная рябина применяется гораздо чаще как мочегонное и кровоостанавливающее средство, а также как витаминное средство при лечении цинги. Причем для лечения цинги используют не только плоды красной рябины, но и листья, полагая, что в них содержание витамина C выше, чем в ягодах. Кроме того, народные врачеватели уверены, что свежий сок ягод рябины красной и сок из листьев рябины обыкновенной, да еще с добавлением мёда — самое эффективное противоцинготное средство.

Внимание: при повышенной свертываемости крови и склонности к тромбам употребление красной рябины противопоказано!

В старину плоды красной рябины частенько использовали в качестве противозачаточного средства. Плоды растирали в пюре, разводили с кипяченой водой и спринцевали влагалище сразу после полового акта. Также заваривали свежие или сушеные цветки рябины обыкновенной (1 ст. ложку на стакан кипящей воды) остужали, процеживали и принимали 3 раза в день по трети стакана.

Настой плодов красной рябины стимулирует секрецию пищеварительных желез, тонизирует желудочно-кишечный тракт и обладает желчегонным действием, что хорошо при гастрите с пониженной кислотностью.

Желчегонный эффект настоя плодов красной рябины напоминает эффект, который производит сернокислая магнезия — усиливается отток желчи из желчного пузыря.

Отвары ягод и коры рябины обыкновенной хороши при повышенном кровяном давлении, а сироп спелых плодов — хорошее слабительное и мочегонное средство.

Красная рябина эффективное средство для профилактики атеросклероза: амигдалин противодействует окислению липидов и повышает устойчивость организма кислородному голоданию. Аскорбиновая кислота и витамин E, предохраняют внутриклеточные жиры от окисления, что также способствует улучшению самочувствия людей склонных атеросклерозу.

Водные отвары плодов рябины применяют при ревматизме и в качестве вяжущего средства при заболеваниях кишечника. Настойку ягод на водке принимают при геморрое. А цветы рябины заваривают и пьют как чай при простуде и зобе.

Способы применения красной рябины

Факты о рябине

В культуре древних славян, скандинавов и кельтов красная рябина считалась магическим растением, играла важную роль в ритуалах и поверьях.
Рябина обыкновенная может служить подвоем для других растений семейства Розовые, например, груши и айвы. На рябине прививки живут до 10 лет.
Невежинская красная рябина используется для приготовления спиртовых настоек.
Черноплодная рябина не является родственницей красной рябине. По сути это генно-модифицированная арония, выведенная Мичуриным в конце XIX века.
Есть народная примета: если в лесу много красной рябины, то осень будет дождливая.

Рябина обыкновенная — лечебные свойства и противопоказания

Для славян рябина обыкновенная является традиционным растением, которое воспевали в песнях, изображали на картинах и использовали в многочисленных обрядовых праздниках. Она известна не только своими вкусовыми качествами, но и широким перечнем полезных свойств, которые нашли свое применение в рецептах народной медицины.

Состав рябины

Богатый химический состав был определен учеными, которые подтвердили пользу, причем не только ягод, но и других частей растения. Рябина – это кладезь витаминов, так она содержит витамин А, С, Е, РР и группу В. Есть в ней перечень полезных минералов, например, калий, фосфор, кальций, железо, магний и другие макро- и микроэлементы. В состав ягод входят пектины и флавоноиды, а еще дубильные вещества и кислоты. Рябина может похвастаться наличием важных фитонцидов.

Лечебные свойства рябины

Перед тем рассмотреть полезные свойства растения, необходимо разобраться, где и как правильно собирать растительное сырье, необходимое для народных рецептов. Срывать плоды можно с деревьев, которые растут на участках и в лесу после первых заморозков. Сначала их рекомендуется несколько дней провялить в хорошо проветриваемом помещении, а затем просушить в духовке при температуре 50°С. Храните их в полотняных или бумажных мешках не больше двух лет. Выясняя, чем полезна красная рябина, стоит заметить, что для лечения используют не только ягоды, но и кору, листья и цветы.

Свойства плодов рябины

С древности люди знали, что оранжевые ягоды не только вкусные, но и очень полезные.

Свежий сок и настои из плодов, эффективны при проблемах в работе пищеварительной системы
Рекомендуется использовать плоды рябины при хронических запорах. Особенно полезны они при старческой атонии толстой и тонкой кишок.
В народе используют ягоды в качестве мочегонного средства, которое важно при наличии камней в почках и мочевых путях.
Благодаря наличию большого количества каротина, ягоды благоприятно сказываются на состоянии зрения.
Полезны плоды для иммунной системы и при лечении простуды.
Благоприятно воздействуют на функционирование нервной системы, помогая справляться с усталостью, раздражительностью и стрессом.
Снижает количество плохого холестерина и укрепляет сосуды сердца и мозга.
Учитывая большое количество пектинов, можно очистить организм от тяжелых металлов и вредных веществ.
Для женщин рябина обыкновенная полезна благодаря своей способности приводить в норму менструальный цикл и избавлять от неприятных симптомов во время менопаузы. Кроме этого, ягоды можно использовать в косметических целях, чтобы омолодить кожу и справиться с разными дефектами.

Кора рябины – лечебные свойства

Целебным природным сырьем является кора рябины, используемая для приготовления отваров и настоя. Важно разобраться, чем полена красная рябина:

Благодаря кровоостанавливающим свойствам рекомендованы ягоды при обильной менструации, что приводит к падению уровня гемоглобина. При регулярном применении можно нормализовать свертываемость крови.
Применение коры является профилактикой развития атеросклероза и склероза, а еще такие народные средства снижают риск инфарктов и инсультов.
Польза рябины обыкновенной заключается в его мочегонном действии, так кора полезна при задержке мочи и она помогает снизить риск возникновения мочекаменной болезни.
Рекомендованы отвары и настои при гипертонии, поскольку они способствуют нормализации давления.
Средства с корой хорошо справляются с воспалениями, заживляют раны и оказывают антигельминтное действие.

Листья рябины – полезные свойства

У этого растения крупные ажурные листья, которые следует собирать весной во время цветения. Сушить их необходимо в тени и хранить не больше года. Используют их для приготовления многочисленных настоев и отваров. Польза листьев рябины обыкновенной заключается в следующем:

В свежем виде листья используются для борьбы с грибками.
Настой из сухого сырья эффективен при глаукоме, диабете, при желчно-каменной и почечно-каменной болезнях.
Оказывают вяжущее, послабляющее, мочегонное и кровоостанавливающее действие. Хорошо листья рябины обыкновенной справляются с воспалениями.

Лечение рябиной

Для лечения разных заболеваний в состав народных рецептов включают практически все части растения. Польза красной рябины обыкновенной обусловлена богатым составом, так используют ягоды при воспалениях и бактериальных поражениях, кровотечениях, отеках и разных сбоях в функционировании пищеварения. Ягоды считаются отличным средством для борьбы с авитаминозом и для укрепления иммунной системы. Это только небольшой перечень сфер применения полезного растения.

Рябина, полезные свойства которой помогли уже большому количеству людей, может быть использована в таких случаях:

При вздутии кишечника рекомендуется съесть горсть красных ягод и уже через полчаса можно почувствовать облегчение.
При частых запорах нужно каждый день натощак съедать по 50 г плодов.
Чтобы справиться с простудой, следует пить чай с добавлением рябины.
Для снижения риска развития онкологических заболеваний рекомендуется каждый день натощак употреблять сок рябины.
Рябина обыкновенная используется наружно, чтобы избавиться от бородавок. Для этой цели каждый лень протирайте образования соком ягод на протяжении 1-2 недель. Еще можно разломать ягоду, чтобы она пустила сок, и прикрепить ее, используя лейкопластырь.

Красная рябина при давлении

Людям, как с повышенным, так и с пониженным давлением, разрешено есть вкусные ягоды, но только гипотоники должны употреблять рябину в небольших количествах и следить за реакцией своего организма. Гипертоники, употребляя плоды красной рябины, могут стабилизировать показатели. В составе этого продукта есть вещества, способствующие укреплению сосудов и их восстановлению. Не нужно готовить какие-либо средства, так нужно каждый раз за 20 мин. до еды, съедать по 1 ст. ложке ягод.

Красная рябина при диабете

В качестве основного лекарственного средства использовать рябину обыкновенную нельзя, поэтому ее можно принимать в качестве вспомогательного средства с разрешения врача. Рябина при диабете 2 типа оказывает общеукрепляющее действие и поставляет в организм важные витамины и минералы. Положительно сказывается на уровне сахара в крови порошок, который готовится из сухих ягод. Измельчите плоды при помощи кофемолки и принимайте по маленькой ложке несколько раз в сутки.

Рябина для печени

Ягоды обладают рядом свойств, которые полезны при наличии проблем с печенью. Они усиливают желчеотделение, оказывают гепатозащитное и лиотропное действие. Кроме этого, рябина для лечения проблем с печенью используется, поскольку она стимулирует процесс удаления жира из печени и приводит в норму обмен холестерина. Сок плодов считается отличным желчегонным средством, а при наличии камней в печени полезно употреблять свежие ягоды тронутые морозом.

Рекомендуется в день съедать пару стаканов лесной ягоды с добавлением меда или сахара.
Сок ягод рекомендуется употреблять по маленькой ложке за 30 мин. до приема пищи.
Для настоя большую ложку залейте 1 ст. кипятка и оставьте, накрыв крышкой до остывания. После этого процедите и выпейте средство в три приема по 1/4 ст. перед едой.

Сок рябины при геморрое

На ранних стадиях и в качестве вспомогательного способа лечения можно использовать народные рецепты, включающие рябину. Растение известно тем, что оно способствует заживлению пораженной геморроидальной ткани. Слизистая оболочка восстанавливается быстрее благодаря наличию противовоспалительного и антибактериального действия. Рябина при геморрое полезна благодаря борьбе с запорами, уменьшению болезненных ощущений и геморроидальных узлов.

Возьмите замороженные ягоды и оставьте их размораживать, но воду не сливайте. Добавьте немного минеральной воды и небольшую щепотку соли.
Перемешайте и прокипятите на маленьком огне несколько минут. После этого остудите и перетрите всю массу через сито. Полученное средство используйте для примочек, прикладывая их к анальному отверстию.

Рябина при подагре

Многие люди старшего поколения сталкиваются с такой проблемой, как подагра, при которой в тканях накапливается мочевая кислота, что приводит к воспалению суставов. Выясняя, чем полезна рябина для человека, заметим, что ягоды помогают бороться с воспалительными процессами, а еще они уменьшают болезненные ощущения. Рекомендуется использовать настой, включающий несколько полезных растений, что ускорит выздоровление.

золотарник – 1 часть;
плоды шиповника – 1 часть;
корень лопуха – 1 часть;
сушеница – 1 часть;
плоды рябины – 1 часть;
корень сабельника – 1 часть;
кипяток – 0,5 л.

Смешайте все растительные компоненты и возьмите только 2 ст. ложки полученного сбора и насыпьте их в термос.
Залейте туда же кипяток и оставьте все на ночь. Принимать для лечения настой следует по 0,5 ст. до пяти раз в сутки. Длительность лечения – 2-3 мес.

Рябина – противопоказания

Видео (кликните для воспроизведения).

Радует тот факт, что перечень противопоказаний при употреблении рябины не такой большой.

Запрещено употреблять плоды при ишемии и других проблемах, связанных с сердцем. Поле перенесенного инфаркта употреблять ягоды и принимать народные средства нельзя.
Плоды рябины, противопоказания которых подтверждены учеными, запрещено употреблять при повышенной свертываемости крови и кислотности желудка.
Нельзя использовать народные средства при диарее.
Редко, но встречается индивидуальная непереносимость ягод, которая проявляется разными симптомами, например, высыпаниями, болью в животе и так далее.

Лечебные свойства рябины показания и противопоказания

Оценка 5 проголосовавших: 1

Добрый день! Более 15 лет обрабатываю свои любимые 6 соток в Подмосковье. В теплое время суток мы живем там.

За данное время мне удалось набрать много опыта в приусадебном хозяйстве, чем и хочу поделиться с Вами!

❗ Как рябина помогает при лейкемии и глиобластоме

Первые, уже очень близкие, заморозки — знак того, что пора снимать рябину: и черноплодку, и алую, которую мы напрасно считаем дикой, годящейся лишь на прокорм птицам

Кстати, 23 сентября наши предки отмечали День Петра-рябинника: ветки с алыми гроздьями развешивали под крышей дома для защиты от болезней и напастей. Что общего у разноцветных рябин и какая от них польза, нам рассказала биолог Ольга Жидкова.

Sorbus aucuparia, или обыкновенная красная рябина, и aronia melanocarpa, черноплодная, — родственницы, но красная — наша соотечественница, а черная, арония, — иностранка: в Россию она попала из Северной Америки только в XX в. Сначала аккуратные кусты высаживали как декоративные, но потом за дело взялся сам Иван Мичурин, и плоды стали заметно сочнее и слаще. Что касается красной рябины, помимо дикорастущей, есть негорькие окультуренные сорта. Из них садоводы особенно полюбили «невежинскую» (иногда ее называют нежинской), «гранатную», «алую крупную» и «бусинку».

Красная рябина

Главная ценность — обилие бета-каротина, или витамина А, который придает ягодам алый цвет. Он важен для зрения и действует как антиоксидант.

Кроме того:

аскорбиновой кислоты в красной рябине больше, чем в лимоне и черной смородине.
она богата витамином Р, укрепляющим стенки сосудов.
в ней много сахарозы, глюкозы, фруктозы, органических кислот (яблочной, лимонной, винной, сорбиновой), витаминов B₁, Е.

Помощь придет

При простуде. Рябиновый морс поможет сбить температуру и подкрепит силы.

При запорах. В ягодах немало пектинов, которые улучшают пищеварение. В этом качестве хороши настои и чаи с добавлением ягод.

При бессоннице. Витамины группы В регулируют работу нервной системы и снимают стресс. Чай с рябиновым вареньем подарит сладкий сон.

Осторожно!

Витамин К повышает свертываемость крови, что опасно при тромбозах. Не стоит налегать на рябину при гастритах, мочекаменной болезни, гипотонии, язвенной болезни желудка, ишемической болезни сердца.

Лайфхак

Фруктовые кислоты не дадут размножиться бактериям и грибкам. Добавьте несколько ягод в заготовки — они простоят дольше.

Калорийность — 50 ккал на 100 г

Для красоты

В столовую ложку протертых ягод добавляем половину столовой ложки сметаны и творога, яичный желток и чайную ложку меда, все смешиваем. Накладываем маску на лицо, держим 15 мин, смываем теплой водой. Кожа подпитается и разгладится.

Это вкусно

Горькая настойка на коньяке

300 г ягод заливаем 0,5 л коньяка, добавляем горстку аптечной дубовой коры и столовую ложку меда, перемешиваем, пока мед не растворится.
Смесь плотно закрываем крышкой и отправляем созревать в темное прохладное место на два — три месяца. После этого сливаем жидкость, оставляя осадок, и храним в темном прохладном месте до полного осветления.

Джем-ассорти (если встанет)

1 кг рябины опускаем на 5 минут в кипящую воду, откидываем на дуршлаг, перекладываем в кастрюлю, добавляем полстакана воды и подогреваем на слабом огне, пока ягоды не полопаются.
Добавляем 400 г сахара и подогреваем, помешивая, чтобы он растворился.
Кладем нарезанные дольками и очищенные от кожицы и сердцевины по 500 г яблок и груш. Варим, пока фрукты не станут прозрачными.

Черная рябина

Главная ценность — йод: арония способна накапливать его, забирая из почвы. Плоды черноплодки — отличное средство для профилактики проблем с щитовидкой.

Кроме того:

Сок снижает уровень холестерина и сахара в крови. Ягоды помогают для профилактики диабета.
Антоцианы поддерживают организм при лечении рака пищевода и толстой кишки, в борьбе с лейкемией и глиобластомой. Полифенолы останавливают распространение раковых клеток и разрушение здоровых.
Активные соединения подавляют герпес.

Помощь придет

При кашле. Варенье из черноплодки улучшает отхождение мокроты.

При тяжести в желудке. Сок способствует выработке желчи, помогая переваривать жирную и тяжелую пищу.

При токсикозе. Свежие или сушеные ягоды облегчают состояние, снабжая организм витаминами.

При гипертонии. В течение двух недель попробуйте пить 50 г рябинового сока трижды в день через час после еды. Затем недельный перерыв, и вновь рябиновый сок в течение двух недель.

Осторожно!

При склонности к тромбообразованию, гипотонии, проблемах с желудком. Мочегонный эффект при болезнях почек может привести к обезвоживанию и вызвать образование песка. Сок способен спровоцировать приступ головокружения у гипотоников.

Лайфхак

Простой способ сохранить аронию — высушить ее в духовке. Плоды на противне держим 30 мин при +40 °С. Следим, чтобы ягоды не стали красноватыми или коричневатыми.

Калорийность — 52 ккал на 100 г

Для красоты

Четыре столовые ложки свежих ягод разминаем и смешиваем со столовой ложкой меда. Наносим смесь на лицо на 15 мин. Смываем теплой водой. Результат — морщинки разглаживаются, клетки кожи восстанавливаются, улучшается цвета лица.

Это вкусно

Аджика

1 кг черноплодки, пять зубчиков чеснока, два стручка перца чили, пучок кинзы или петрушки пропускаем через мясорубку. Добавляем две столовые ложки соли, 150 г сахара, 75 мл уксуса, пол чайной ложки смеси перцев, чайную ложку кориандра и все перемешиваем. Оставляем на час.
Раскладываем по стерилизованным банкам и закрываем пластиковыми крышками. Храним в холодильнике.

Самый сок (если встанет)

Выкладываем в кастрюлю 3 кг ягод, перемежая их слоями вишневых листьев, и заливаем кипятком. Оставляем часов на 12. В получившийся сок кладем 600 г сахара.
Ставим на огонь, доводим до кипения, но не кипятим. В момент закипания добавляем столовую ложку лимонной кислоты.
Разливаем по бутылкам или банкам, закупориваем. Храним при комнатной температуре. Перед употреблением разбавляем сок водой один к одному.

Консервирование красной и черноплодной рябины. Домашнее консервирование

Выпуск № 58. Красная рябина

Рябина украшает каждый сад.
Как радость, восстающая из тягот…
Б. Пастернак

Редкий городской парк, сквер, дачный участок, двор загородного дома или зона отдыха не сможет похвалиться шикарным кустом рябины. Причин здесь много.
Вот одна из них: рябину с другими деревьями не перепутаешь, стройная с округлой кроной, она выглядит красиво в любое время года. Весной в период цветения привлекает душистыми красивыми белыми соцветиями. Осенью, когда листва окрашивается в красные и золотистые оттенки, рябина наиболее красива. С наступлением зимы это дерево не полностью сбрасывает свой яркий наряд. На ветках остаются висеть гроздья ягод, они не осыпаются даже под тяжестью снега. Плоды рябины — шаровидные ягодообразные, красные, кислые, горьковатые, слегка терпкие на вкус. После первых заморозков они теряют терпкость, становятся вкусными и немного сладкими.

Немного истории

Полезные свойства рябины были известны еще в Древней Греции и Древнем Риме. На Руси она тоже пользовалась почетом. Это дерево считалась символом семейного счастья, плодородия и благополучия, поэтому молодожены сажали его перед окнами нового дома.

С этим растением связано много легенд, обрядов, народных примет и поверий.
В прежние времена рябина считалась сильным оберегом и являлась защитницей от злых духов, болезней. Если внимательно посмотреть на нижнюю часть ягоды, то можно увидеть рисунок в виде звездочки. А звезда в культуре славян и многих других народов считалась самым сильным символом защиты от злых сил. На Руси веточками рябины украшали столы, а связанные в пучки гроздья рябины развешивали на воротах, над входами в дом и дворовые постройки. Тем самым люди старались оградить свое жилье от нечистой силы и злых людей.

Рябина в осеннем декоре интерьера

Как мы уже отмечали, рябина очень красива осенью. Яркие алые гроздья ягод, ажурные листья, окрашенные в багрянец. Рябина поможет наполнить осенней теплотой и мягкостью интерьер вашего дома.

Самый простой способ создать особое настроение — это собрать осенний букет. Ветки рябины, облепихи, колосья и кленовые листья станут ярким акцентом в нем.

Добавить уюта в ваш дом позволит еще один интересный декоративный элемент — венок на дверь. Для его создания не обязательны цветы, можно использовать красивые ветки, сухоцветы, колосья и даже овощи.

Мы предлагаем вам мастер-класс по созданию интерьерного украшения в виде рябинового венка.

Мастер-класс по созданию венка из рябины

Витамины для нас

Наши предки знали и о полезных свойствах рябины. Ее употребляли в еду в виде рябиновой пасты. Делалась она очень просто, мороженые плоды давили деревянными ложками и смешивали с сахарной пудрой. В старых источниках говорится, что ягоды рябины, особенно тронутые морозом, замешанные с мукой и медом и испеченные в печи, имеют столь же приятный вкус, как и приготовленные из них в сахаре конфеты, которыми украшали столы даже богачей.

Надо отметить, что плоды рябины содержат огромнейшее количество витаминов. Что касается провитамина А, то его в плодах данного растения больше, нежели в моркови. По содержанию витамина С рябина превосходит даже лимон.

Если в лесу или в вашем саду растет красная рябина или кустарники черноплодной рябины, то после первых заморозков соберите ягоды. Из них можно приготовить сок, джем или же просто высушить. Зимой они послужат вам хорошим источником витаминов и микроэлементов. А сейчас осенью их можно есть в свежем виде! Ягоды черноплодной рябины содержат много йода, который очень хорошо усваивается организмом.

Ягоды красной рябины имеют многочисленные целебные свойства. Они считаются хорошим противодиабетическим средством, а также обладают противомикробными свойствами. Сок или отвар ягод можно применять для полоскания воспаленного горла. А для профилактики болезней горла, отитов, вирусных заболеваний, авитаминоза рекомендуется съедать по 2 столовые ложки рябины настоянной с медом 3 раза в день.

В народной медицине применяют не только ягоды. Например, отвар цветов хорошо помогает при жаре, а перемешанные свежие листья с медом используют при лечении цинги, отвар коры помогает при воспалении, им полоскают горло при тонзиллитах и других болезнях горла. Людям с высоким давлением медики рекомендуют использовать ягоды в ежедневном питании. При этом повышенное давление стабилизируется, а нормальное — не снижается.

Однако существуют противопоказания к применению рябины. Поэтому перед применением обязательно изучите этот вопрос.

Это интересно

Бактерицидные свойства рябина были известны очень давно. Раньше ее ягоды использовали для очистки воды. Крестьяне бросали в заводи гроздь рябины, чтобы вода стала пригодной для питья. Охотники и рыболовы и по сей день пользуются этим приемом. В воду взятую из пруда или речки опускают на два часа ветку рябины с листьями. Вода обеззараживается и ее можно пить.

Применение в косметологии

Известное еще в древние времена обеззараживающее свойство рябины объясняет ее широкое использование в косметических средствах. Это маски, крема, бальзамы, шампуни, скрабы и т.п.

Под воздействием таких косметических средств кожа становится гладким, нежным и здоровым. Волосы в свою очередь приобретают блеск и шелковистость, а вот ногти перестают слоиться и ломаться. Маски из плодов данного растения прекрасно очищают и питают. Они же разглаживают морщины, предупреждая преждевременное старение кожи.

Рецепты применения рябины для красоты

Опубликовано 07.11.2019

Черноплодная рябина красная — Sgei.ru

Красная рябина – привычный элемент российских фитоценозов. Встречается она повсеместно, включает множество видов и две жизненные формы: кустарниковую и древесную. Но на личных участках её специально почти не высаживают. И напрасно.

Плоды красной рябины горькие, и это хорошо. Горечь им придаёт парасорбиновая кислота – вещество с очень высокой противомикробной активностью. Ещё в середине XX века легендарный учёный-биохимик Михаил Михайлович Шемякин проводил опыты с мышами, заражёнными сальмонеллой. После введения 1 мг разведённой парасорбиновой кислоты в брюшину, подопытные животные выздоравливали.

Далее в статье мы рассмотрим полезные свойства черноплодной рябины, узнаем о вреде для здоровья и о лечебных свойствах ягоды.

Начнем с вопроса, чем полезна черноплодная рябина? Тёмно-фиолетовая, почти чёрная окраска плодов аронии говорит сама за себя: в них очень много антоцианов. Эти вещества в растении не просто играют роль пигмента, но и защищают ткани от окислительного стресса. Чем это важно для человека? Тем, что антоцианы – и есть те самые пресловутые антиоксиданты, вошедшие в лексикон косметологов и фармацевтов. Они нейтрализуют свободные радикалы кислорода, способные вызывать клеточные мутации.

Вяжущий вкус черноплодки – заслуга танинов. Это так называемые «дубильные вещества», которые связывают канцерогены и снижают риск образования опухолей.

Минеральные вещества:

Лечение черной рябиной

Гипоацидный гастрит. Плоды черноплодной рябины повышают кислотность желудочного сока.

Плоды аронии рекомендуют людям, попавшим под действие радиации или живущим в районах с плохой экологией. В этом случае нужно следить за тем, чтобы употребляемые плоды были выращены в безопасных регионах.

Польза черноплодной рябины очевидна, но не следует забывать и о мерах предосторожности. Людям с тромбозами, язвенными процессами желудка и кишечника, с колитами, запорами, гиперацидными гастритами и гипотонией употреблять эти плоды надо осмотрительно.

Во-первых, рябина отлично поддаётся формированию и может стать интересным акцентом в декоративных посадках. Во-вторых, её плоды не менее полезны, чем широко применяемые плоды аронии.

Состав плодов красных ягод и польза для организма

Калорийность плодов рябины – 50 ккал на 100 г. В качестве поливитаминного сырья они бесценны. Рябина – рекордсмен среди прочих растений по многим показателям.

Черноплодная рябина:

выращивание и уход

Полезные свойства черноплодной рябины

Удобрения ей не нужны. Более того, если черноплодку кормить, она начнет наращивать листву, побеги, а ягод на ней практически не будет. Морозов, даже самых суровых, не боится. А еще ее можно пересаживать даже с распустившимися листочками. Единственное, что ей нужно обязательно, — хорошая освещенность, в тени ягод она дает мало.

Декоративна. Летом она радует обильной зеленью, а осенью становится настоящим украшением сада, переливаясь разными оттенками пурпурного, красного и оранжевого цветов. Цветки у нее ярко-белые, душистые — весной они наполняют участок дивным ароматом.

Кстати, аронию можно использовать для живых изгородей. А еще она отлично укрепляет овраги.

Целебна. Название этого растения говорит само за себя: арония — от греческого слова «арос», что в переводе означает «польза». В ягодах содержится бета-каротин, аскорбиновая кислота, витамины Е, К, Р, РР, В?, В?, В?. В общем, ягода от всех болезней! Повышает иммунитет, улучшает пищеварение, работу сердца, щитовидной железы и состав крови, укрепляет стенки кровеносных сосудов, нормализует давление, очищает организм от вредного холестерина, предупреждает анемию, помогает освободить кишечник от шлаков, токсинов и тяжелых металлов.

Кроме того, она незаменима для тех, кто хочет сбросить лишний вес. Благодаря высокому содержанию антоцианов эти ягоды помогают побороть ложное чувство голода.

Однако врачи не рекомендуют есть черноплодку людям с гастритом, язвенникам, гипотоникам, а также тем, у кого повышенная свертываемость крови, тромбоз и тромбофлебит.

Как вырастить черноплодную рябину

Посадка. Лучше всего аронию сажать осенью, в первой половине октября.

Ямы под нее копают глубиной и диаметром 50 см. Корневую шейку нужно заглубить на 1,5 см. После посадки вылить под саженец 1 ведро воды, а приствольный круг замульчировать перегноем, опилками или просто сухой землей. Чтобы в будущем году получить сильный прирост, кустик полезно обрезать — оставить лишь 4 самые нижние почки.

Арония — самоплодная культура, ей не нужны опылители. Поэтому на участке можно посадить всего один куст.

Уход. Черноплодка прекрасно может расти без орошения, но, чтобы ягоды были крупными и сочными, в период образования плодов растения полезно поливать раз в неделю. И то лишь в засушливое лето.

Обрезка у аронии несложная. В первые годы жизни надо лишь вырезать побеги, которые загущают крону, оставляя не больше 12 стволиков. После 7 лет надо удалять все старые ветви. А в 10-летнем возрасте куст лучше обрезать полностью, оставив пеньки высотой 20 см, — это нужно, чтобы омолодить растение.

Размножение. Проще всего развести черноплодку корневыми отпрысками. Их отделяют осенью от материнского куста и сразу сажают на постоянное место. Приживаемость обычно 100-процентная!

Когда собирать черноплодную рябину

Плоды аронии поспевают в конце августа. Но собирать их лучше после первых заморозков — тогда они становятся сладкими.

Удобнее всего срезать ножницами целые соплодия, они, кстати, хранятся дольше, чем ягодки по отдельности.

Ягоды черноплодной рябины можно сушить, замораживать, делать из них компоты, морсы, вино, пюре и варенье.

Все виды рябины — крайне неприхотливые растения. Они могут расти на любых почвах, хотя предпочитают легкие и плодородные, с хорошим дренажем. Ухода они не требуют никакого, но в засушливых районах летом их все же полезно поливать (хотя бы пару раз в месяц). А приствольные круги полезно мульчировать, что позволит сохранить влагу в почве. Это важно, поскольку корни рябин расположены очень близко к поверхности земли и часто страдают от засухи.

Участки для рябины лучше выбирать светлые, хотя некоторые виды и могут мириться с полутенью. Но без яркого солнца они теряют свою декоративность.

Важное достоинство рябин — это их способность противостоять ветрам. Поэтому эти деревья можно смело высаживать на открытых пространствах.

Кроме того, эти растения крайне морозостойки. Именно поэтому они могут служить в качестве материнского растения (подвоя) для айвы и груши. «Прививки» живут порядка 10 лет.

ФАКТ

Плоды рябины в обиходе называют ягодами. На самом же деле это яблоки! Только очень маленького размера.

Желтая и розовая рябина

Поздней осенью, когда листьев на деревьях почти не осталось, сады выглядят унылыми. Украсить их поможет рябина — ее пламенеющие грозди привносят в тоскливый пейзаж немного тепла. Но это в классическом варианте. А между тем ягоды у этого деревца бывают не только красного, но также розового, белого и даже желтого цвета!

Та самая рябина, которую мы все знаем, называется рябина обыкновенная. Она достигает 15 метров в высоту, у нее резные листочки и оранжево-красные ягоды. В диком виде это дерево растет по всей России. Но, помимо нее, существует еще 190 видов различных рябин. Причем некоторые из них даже отдаленно не похожи на нашу традиционную.

Ягоды бывают разные:

Рябина кашемировидная. Дерево высотой до 8 м. Цветы у нее бледно-розовые. И такого же цвета ягоды. Вдобавок они не такие горькие. Осенью листья приобретают желто-золотистый оттенок. А ягоды хорошо сохраняются до зимы.

Рябина Джозеф Рок. Достигает высоты 10 м. Цветки у нее кремово-белые, а ягоды желтые — их очень любят птицы. Листья осенью приобретают изумительную окраску трех тонов: оранжевую, бордовую и красную.

Рябина Кёне White Wax (Белый воск). Дерево достигает в высоту 8 м. Листья у нее длинные, состоящие из большого количества (до 33!) узких зазубренных «пальчиков». У этой рябины очень интересные ягоды — они белые и словно сделаны из фарфора. А держатся на красноватых черешках. Ягоды на растении хорошо сохраняются почти до весны, поскольку птицы ими почему-то не особо интересуются.

Рябина Вилмора, или китайская. Небольшое очаровательное дерево (до 5 м в высоту и 5 м в ширину) с изогнутыми ветвями и перистыми листьями, которые осенью становятся насыщенно-бордового цвета. Цветки кремово-белые, ягоды сначала красные, но ближе к зиме они выцветают до кремового цвета. Идеально подходит для небольших садов.

Рябина хупегенская. Листья растения достигают в длину 15 см, каждый состоит из 15 овальных сизо-зеленых «пальчиков», которые приобретают ярко-красный цвет осенью. Вырастает до 8 м, цветет белыми цветками. Ягоды сначала белые, затем вызревают до темно-розового цвета.

Рябина ольхолистная. Очень красивое, стройное дерево. Цветки у нее традиционно белые, ягоды оранжево-красные, а вот листья на рябиновые совсем не похожи — они такой же формы, как у ольхи.

Рябина приземистая. Кустарник до 2 м высотой. Один из самых скороплодных видов рябины. Цветки у нее розовые, плоды красные и очень крупные (до 2 см в диаметре). К тому же они в отличие от большинства рябин сладкие на вкус.

Чёрная (черноплодная) и красная рябина – отдалённая родня. Оба растения принадлежат к общему семейству, но разным родам. Красная – к роду Рябины (Sorbus), черноплодная – к роду Аронии (Aronia).

Рябиной «черноплодку» называют лишь благодаря внешнему сходству соцветий и соплодий: сочные ложные костянки, собранные в кисть. Ещё одна объединяющая черта – польза и лечебные свойства плодов.

Состав черноплодной рябины

Вещества

Содержание в 100 г продукта

Витамины:

А теперь рассмотрим лечебные свойства черноплодки. Плоды аронии давно взяты на вооружение в качестве лекарственного сырья. Особенное внимание на них следует обратить людям с сердечно-сосудистыми проблемами и диабетикам. Если ежедневно съедать всего 100 граммов черноплодки, можно быстро отрегулировать уровень холестерина и сахара в крови. Применение этих плодов в лечебных целях показано при многих заболеваниях:

Снижение иммунитета и воспалительные процессы. Антоцианы аронии также способны помочь при инфекционных заболеваниях бактериальной этиологии.

Нарушения сна, нервозность. Черноплодка снижает возбудимость, действуя как натуральное успокоительное.

Нарушения зрения. Витамин А, входящий в состав зрительного пурпура, нормализует многие процессы. Особенно полезна черноплодка для «старческих глаз», снижая риск глаукомы и катаракты.

Ягоды красной рябины на кусте

Другие ценные вещества, обнаруженные в рябиновых «яблоках», – флавоноиды, способные повышать резистентность организма к облучению, и пектины. Желеобразующие свойства последних используются не только в кулинарии, но и в медицине – для связывания и выведения токсинов.

Черноплодная рябина: полезные свойства, секреты сбора и способы заготовки

Арония, черноплодная рябина, а в народе просто черноплодка – одна из самых полезных плодовых культур, выращиваемых в наших садах. Заготовки из нее не только вкусны, но и чрезвычайно полезны, главное – приготовить их правильно.

Черноплодная рябина – одна из самых полезных плодовых культур

Родина черноплодной рябины – Северная Америка. В нашей стране аронию сперва использовали как эффектное декоративное растение. Лишь в начале 50 годов эту культуру начали выращивать как плодовую. Ягоды аронии стали употреблять в пищу не только в свежем, но и в сушеном, замороженном и консервированном виде.

Полезные свойства аронии

По количеству содержащихся в ней полезных для организма человека веществ черноплодная не уступает рябине красной, а по вкусовым качествам даже превосходит ее.

Ягоды аронии – кладезь витаминов и полезных веществ

В составе плодов аронии есть бета-каротин и такие витамины, как: B1, B2, B6, E, P, C и K. Кроме того, ягоды рябины черноплодной богаты глюкозой, фруктозой, сахарозой, пектиновыми и дубильными веществами, а также макро- и микроэлементами, такими как: бор, фтор, железо, молибден, медь и марганец.

Ягоды и листья черноплодной рябины применяют в народной медицине для:

нормализации работы кишечника и понижения уровня холестерина в крови;
вывода из организма человека некоторых радиоактивных веществ и тяжелых металлов;
улучшения функционирования печени и как отличное желчегонное средство;
повышения иммунитета;
нормализации артериального давления.

Важно: как и многие другие растения, используемые в народной медицине, у аронии есть противопоказания к применению. Ее употребление не рекомендуется при:

тромбофлебите и повышенном уровне свертываемости крови;
ишемической болезни;
гастрите;
язве желудка и двенадцатиперстной кишки;
варикозном расширении вен.

Как правильно собирать черноплодную рябину

Чтобы ягоды аронии сохранились как можно дольше, они должны быть абсолютно сухими. Поэтому убирать черноплодную рябину нужно только днем, когда уже спадет роса, и исключительно в сухую погоду.

Ягоды черноплодной рябины важно собрать правильно

После того, как урожай аронии собран, самое время задуматься о том, как его сберечь. Для этого существует несколько способов: хранение черноплодной рябины в свежем виде, сушеном или замороженном.

Хранение свежей черноплодной рябины

В свежем виде черноплодная рябина сохраняет все полезные свойства. Единственное, что может вас огорчить – таким образом она способна храниться сравнительно недолго.

В свежем виде арония хранится недолго

Правда, несколько увеличить этот срок все-таки можно. Для этого черноплодную рябину собирают определенным образом – не срывая плоды с кисти. То есть не обрывают каждую ягодку по отдельности, а срезают целую гроздь у основания. Кисти с ягодами раскладывают в один слой в картонные или деревянные ящики и убирают на хранение в прохладное помещение либо развешивают на заранее растянутую веревку.

Хранение сушеной черноплодной рябины

В ягодах черноплодной рябины тоже сохранятся витамины и полезные вещества, но для этого их необходимо правильно высушить.

Ягоды черноплодной рябины можно высушить

Ягоды аронии обрывают с кистей, моют, дают стечь воде и сушат в духовке или сушилке.

Сушка ягод в духовке

Плоды раскладывают на противень, заранее застланный пергаментом, ставят в духовку и выдерживают 30 мин. при температуре +40°С. Затем температуру увеличивают до +60°С и продолжают сушить до готовности.

Важно: ягоды черноплодной рябины нельзя пересушивать, поэтому постоянно следите, чтобы в процессе работы они не приобрели красноватый (либо коричневатый) оттенок. Именно такой цвет и будет свидетельством того, что ягоды пересушены.

Сушка ягод в сушилке

Ягоды черноплодной рябины раскладывают в ней ровным слоем, выставляют температуру и длительность сушки (по инструкции к прибору).

Высушенные ягоды аронии помещают в бутылку либо любую другую удобную пластиковую (стеклянную) тару, которая не пропускает влагу и убирают на хранение в сухое помещение, которое часто проветривают.

Хранение замороженной черноплодной рябины

Ягоды черноплодной рябины расфасовывают по небольшим контейнерам (заранее вымытым и абсолютно сухим), рассчитывая объем на такую порцию, которую планируется употребить за один раз.

Ягоды черноплодной рябины можно заморозить

Контейнеры убирают в морозильную камеру, в отделение для быстрой заморозки. Делают это для того, чтобы в процессе замораживания сахар, содержащийся в ягодах черноплодной рябины, не превратился в крахмал.

Из замороженных ягод аронии готовят не только ароматные чаи, но и компоты, а также добавляют их в различные мучные изделия. Перед употреблением плоды рябины размораживают при комнатной температуре и взбивают блендером в пюре.

Кроме хранения черноплодной рябины в свежем, сушеном и замороженном виде, из нее можно приготовить массу вкусных и очень полезных лакомств: превосходные соки и компоты, необычное варенье, различные морсы и сиропы.

Варенье из черноплодной рябины

черноплодная рябина (ягоды) – 1 кг;
сахар – 1,5 кг;
вода – 500 мл.

Варенье из черноплодной рябины

Рецепт приготовления:

Ягоды обрывают с кистей, моют под проточной водой и дают стечь.
Бланшируют 5 мин. в кипящей воде, после чего сразу опускают в холодную воду на 30 сек., снова дают стечь.
Из воды и сахара готовят сироп, которым заливают ягоды, доводят до кипения, проваривают около 5 мин. и, сняв с огня, оставляют на 10-12 часов для пропитки.
Затем ставят на небольшой огонь и варят до готовности, которую определяют по сиропу: набирают немного в ложку и роняют каплю на тарелочку. Если сироп не растекается – варенье готово.
Горячим разливают его по стерилизованным банкам, закатывают и убирают на хранение.

Варенье из черноплодной рябины с яблоками

черноплодная рябина (ягоды) – 0,5 кг;
яблоки – 0,5 кг;
сахар – 1,2 кг;
вода – 300 мл.

Варенье из черноплодной рябины с яблоками

Яблоки моют, очищают от семян и кожуры и измельчают с помощью блендера.
Черноплодную рябину моют и 3-5 мин. бланшируют в кипятке.
Из воды и сахара готовят сироп.
К ягодам рябины добавляют яблочное пюре и, залив все сиропом, оставляют настаиваться 3-5 ч.
Спустя указанное время варенье ставят на небольшой огонь, дают закипеть и, прокипятив 5 мин., снова оставляют на 3-5 ч. Если ягоды рябины не размягчились, процедуру повторяют еще раз.
Готовое варенье горячим разливают по заранее стерилизованным банкам и закатывают.

Варенье из черноплодной рябины с лимоном

ягоды рябины черноплодной – 1 кг;
лимон (крупный) – 1 шт;
сахар – 1,4 кг.

Варенье из черноплодной рябины с лимоном

Ягоды рябины моют, дают стечь воде, перемешивают с половиной сахара и оставляют на 10-12 ч.
Пересыпают в кастрюльку с толстым дном и варят 10 мин. (после закипания) на медленном огне. Если в процессе варки ягоды выделяют очень мало сока, к ним можно добавить 100 мл кипяченой воды.
Лимон моют, очищают от кожуры. Цедру натирают на мелкой терке, мякоть нарезают небольшими кубиками и все это, вместе с оставшимся сахаром, добавляют к проваренным ягодам рябины. Варят на слабом огне еще 15 мин. после закипания.
Снимают с огня, дают полностью остыть и снова ставят варить, на этот раз уже до готовности.
Горячим расфасовывают по стерилизованным банкам, закатывают и убирают на хранение.

Секреты вкусного варенья из аронии

ягоды черноплодной рябины несколько суховаты, поэтому перед тем, как готовить варенье, их необходимо «размягчить»: 3-5 мин. бланшировать в кипятке, после чего на несколько секунд опустить в холодную воду;
чтобы варенье из черноплодной рябины приобрело еще более пикантный вкус, в него можно добавить немного корицы;

Секреты вкусного варенья из аронии. Фото с сайта med-explorer.ru

Ягоды черноплодной рябины промывают и насыпают в стерильные банки, заполняя их на треть объема.
В воду кладут сахар (в пропорции 2:1), ставят на небольшой огонь, кипятят до полного растворения сахара.
Готовым горячим сиропом заливают ягоды в банке и, простерилизовав их, закатывают. Длительность стерилизации банок с компотом зависит от их объема: 0,5 л – 15 мин., 1 л – 25 мин., 3 л – 50 мин.
Закатанные банки переворачивают вверх дном, укутывают одеялом (пледом, плотным покрывалом), под которым оставляют до полного остывания.

Совет: Компот из черноплодной рябины получится еще более пикантным, если вы добавите в него апельсин.

Компот из черноплодной рябины и яблок

черноплодная рябина (ягоды) – 6 ст. ложек;
яблоки (мелкие) – 12 шт.;
сахар – 800 г;
вода – 4,5 л.

Компот из черноплодной рябины и яблок. Фото с сайта s1.1zoom.me

Рецепт приготовления:

Яблоки и черноплодную рябину моют и равными порциями раскладывают в две стерильные банки емкостью по 3 л.
Из воды и сахара готовят сахарный сироп, доводят его до кипения и, залив рябину с яблоками, сразу закатывают банки.
Емкости с компотом переворачивают вниз горлышком, сверху накрывают одеялом, которое снимают только после того, как банки полностью остынут.
Хранить компот из яблок и черноплодной рябины можно при комнатной температуре.

Важно: Количество ингредиентов в данном рецепте указано из расчета на две банки емкостью 3 л.

Черноплодная рябина с сахаром

Для приготовления потребуется:

сахар – 700-800 г.

Черноплодная рябина с сахаром

Ягоды моют, дают стечь воде и измельчают с помощью мясорубки или блендера.
Полученное пюре смешивают с сахаром.
Готовое «живое» варенье расфасовывают по чистым стерилизованным банкам, закрывают крышками.
Убирают на хранение в холодильник либо прохладное помещение.

Сироп из черноплодной рябины

сахар – 700 г;
вода – 800 мл;
кислота лимонная – 15 г;
листья вишни – около 50 г.

Сироп из черноплодной рябины. Фото с сайта nkj.ru

Рецепт приготовления:

Листья вишни промыть и 2 мин. проварить в воде.
Спустя указанное время их нужно вынуть, добавить в воду вымытые ягоды рябины, довести до кипения и проварить 5 мин.
Добавить лимонную кислоту, хорошенько перемешать и оставить настаиваться на сутки.
Затем аккуратно процедить состав так, чтобы образовавшийся осадок остался в кастрюльке.
К отфильтрованной (можно использовать несколько слоев марли) жидкости добавить сахар и, постоянно помешивая, довести смесь до кипения.
Готовый сироп горячим разлить по предварительно стерилизованным банкам и закатать.

Сироп из черноплодной рябины используют для приготовления различных напитков и желе, а еще как необыкновенно аппетитное дополнение к мороженому и блинам.

Из черноплодной рябины можно сделать множество полезных заготовок. Фото с сайта i0.wp.com

Из черноплодной рябины, как вы убедились, можно приготовить множество полезных и невероятно вкусных заготовок. Не сомневаюсь, что секреты приготовления различных вкусняшек из аронии есть и у вас! Буду очень благодарна, если вы раскроете их в комментариях.

Навигация по записям

Плюмерии выращивание

Плюмерия (франжипани) в домашних условиях. Выращивание Что это за растение и как выращивать плюмерию (франжипани) в домашних условиях? Что требуется для того, чтобы плюмерия пышно цвела, радуя нас красотой и

Ягода шикша полезные свойства

Шикша трава, ягода, лечебные свойства. Шикша (Empetrum nigrum). Другие названия: водяника черная, водяница, вороника, вороница, накамник черный, ерник ягодный. Описание. Многолетний вечнозеленый ветвистый кустарничек семейства Вересковые (Ericaceae). Стебель лежачий, очень

Посадка и выращивание ремонтантной клубники

Ремонтантная клубника в последнее время стала довольно популярной культурой для выращивания. И не удивительно, ведь по сравнению с обычной клубникой, плодоносящей только пару недель, сорта ремонтантной могут давать урожай до

Красный против Черноплодной рябины, что лучше для ландшафта?

Некоторое время назад я писал о деревьях для влажной почвы. Сегодня давайте взглянем на два родственных родственных куста, которые хорошо себя чувствуют во влажных (а также хорошо дренированных) местах, — это арония ( Aronia ). Мы сравним черноплодную рябину с красной и черной для ландшафтного использования.

Обе ягоды удушья произрастают в Северной Америке. Черноплодная рябина произрастает от штата Мэн до Джорджии и на севере до Миннесоты, а красная черноплодная рябина — от штата Мэн до восточного Техаса, но не Среднего Запада.

Черноплодная рябина красная
( Aronia arbutifolia )
Произносится: ай-РОЭ-ни-а ар-бью-ти-ФОЕ-ли-ах
Черноплодная рябина — растение, которое садоводы любят или ненавидят.
Давайте сначала посмотрим, почему он может вам понравиться.
Черноплодная рябина плюс
Имеет белые весенние цветы, которые охотно посещают опылители. Красная арония также имеет хороший красный осенний цвет.
Что еще более важно для нас, живущих в замерзшей тундре Чикаго, здесь есть ярко-красные ягоды, которые обычно хранятся зимой дольше, чем в футбольный сезон нашего Медведя.
Ягоды и осенний цвет красной черноплодной рябины. Фото andrey_zharkikh
Черноплодная рябина родом из большей части юго-востока США. Это может быть полезным местным растением для дикой природы, поскольку его плоды служат источником зимней пищи для птиц. По-видимому, птицам нужно чертовски проголодаться, прежде чем они его съедят, но они это сделают.
Самый популярный сорт Brilliantissima имеет более крупные красные ягоды и более блестящие листья.
А это минусы
Если, однако, вы не знаете, что ваша новая красная арония будет распространяться, потому что у нее сосущих стеблей и посадите ее в узком месте в саду, вы можете начать проклинать ее.
Также вас может разочаровать тот факт, что это длинноногое растение с голыми нижними стеблями.
Судя по всему, кролики любят черноплодную рябину, но не ягоды, а стебли.
Эти характеристики ограничивают использование аронии красной в качестве ландшафтного кустарника. Если это сосание и длинноногая природа подходят тому месту, где его собираются использовать, он может стать отличным кустарником. Он очень хорошо работает в естественных условиях, особенно возле воды.
Белые весенние цветы красной аронии выглядят довольно сдержанно, но выглядят хорошо в естественной обстановке. Фото andrey_zharkikh
Если вы не так впечатлены красной аронией, вы можете взглянуть на ее ближайшего родственника, аронию черноплодную .
Черноплодная рябина
( Aronia melanocarpa )
Произносится: ай-РОЭ-ни-а-а мел-ан-ой-кар-тьфу
Черноплодная рябина пользуется все большей популярностью как среди садоводов, так и среди ландшафтных дизайнеров. Хотя, к счастью, среди кроликов он гораздо менее популярен, чем красный родственник.
Возможно, он заслуживает серьезного рассмотрения в качестве дополнения к вашему саду. Я знаю одного ландшафтного дизайнера, который никогда бы не стал использовать черноплодную рябину в одном из своих проектов, но регулярно использует черную черноплодную рябину.
Ирокез Бьюти ™ Черноплодная рябина — более компактный, более плотный сорт. Это лучше для большинства видов ландшафта, чем для вида. Aronia melanocarpa ‘Morton’
Черноплодная рябина демонстрирует цвет осени. У таких сортов, как «Мортон» и «Викинг», осенняя окраска лучше.
. Кредит на фото: 20101025_UBCBG_AroniaMelanocarpa_Cutler_P1050633 через фотопечать (лицензия)
Черноплодная рябина и красная черноплодная рябина — во многом два очень похожих растения.Цвет в их общем названии обычно совпадает с цветом их фруктов (ну да, было бы слишком запутанно, если бы это было не так).
Плоды черноплодной рябины Фото Tatters ❀
Черноплодная рябина — здоровая пища?
Если вы заинтересованы в выращивании черноплодной рябины из-за ее пользы для здоровья, вам следует выращивать черноплодную рябину. В красной черноплодной рябине не так много антиоксидантов, как в черной черноплодной рябине.
Плоды черноплодной рябины также содержат самое большое количество антиоксидантов среди всех фруктов и потенциально полезны для здоровья.Хотя я бы не рекомендовал есть их в свежем виде, некоторым людям они нравятся в свежем виде, а замораживание снижает их терпкость.
Существует легко доступный сорт черноплодной рябины под названием «Викинг», который имеет более крупные плоды с менее терпким, более ароматным вкусом. Хотя, поверьте, вы точно не перепутаете его с черникой. «Викинг» также ценится за способность к самоопылению. Он также имеет великолепный красный осенний цвет и является отличным декоративным кустарником.
Черноплодная рябина лучше сушеная и хорошо сочетается с маффинами.Еще из них можно приготовить варенье или соки (с добавлением сахара!).
Черноплодная рябина, как декоративный кустарник, имеет более компактную, полную и привлекательную форму, чем ее красноплодный родственник.
Более густая листва черноплодной рябины делает ее лучшим растением для большинства ландшафтов. Фото Института науки Кранбрука
Третья черноплодная рябина?
Ну, это смотря с кем разговаривать. При скрещивании красной и черной черноплодной рябины получается гибрид. Там, где эти два вида пересекаются, они гибридизируются, образуя то, что некоторые считают третьим видом, Aronia prunifolia , но обычно в питомниках их называют черноплодной рябиной.
Они очень похожи на черноплодную рябину, за исключением того, что в отличие от черноплодной рябины, эти гибриды дают превосходный красный цвет осени, характерный для красной черноплодной рябины. Так что, вероятно, некоторые сорта черноплодной рябины с превосходным красным осенним цветом, такие как «Мортон», вероятно, содержат немного крови (сока?) Красной черноплодной рябины.
Эти гибриды могут также давать плоды в конце зимы, например, красная арония. Черноплодная рябина, не являющаяся гибридами, сбрасывает плоды осенью или в начале зимы.
Red vs Black Chokeberry, что это будет?
Если мы просто рассмотрим черноплодную рябину и черноплодную рябину, мы увидим, что эти два вида очень похожи, но имеют следующие различия:
Черноплодная рябина
Диапазон выносливости от 3 до 8;
Вырастает от 3 до 6 футов в высоту, от 3 до 6 футов в ширину;
Производит более крупные черные плоды, которые часто опадают осенью или в начале зимы;
Имеет округлую форму и более широкие листья у основания;
В природе растет как на влажных, так и на сухих почвах.
Черноплодная рябина красная
Диапазон выносливости от 4 до 9;
Вырастает от 6 до 10 футов в высоту, от 3 до 6 футов в ширину;
Дает красные плоды меньшего размера, сохраняющиеся зимой;
Имеет тенденцию быть длинноногим и безлистным у основания и становится более прямостоячим;
В природе растет преимущественно на более влажных почвах.
Если у вас есть более влажное место, где можно использовать весенние цветы, свежую летнюю листву, хороший осенний цвет и привлекательные фрукты осенью — зимой, одна из этих черноплодных ягод может быть отличным выбором.
Джим
Джим работает ландшафтным дизайнером в дальнем северо-западном пригороде Чикаго. Он также был садоводом и эстетическим секатором в высококачественном японском саду, а также внештатным садовым консультантом, консультантом по управлению рисками, инспектором по страхованию безопасности и головокружительным водителем грузовика с мороженым (да, это был я, провернувший «И справедливость для всех») среди прочего.
Распространение и плодоношение аронии красной и черной (Aronia arbutifolia и A.melanocarpa) в болоте Южных Аппалачей на JSTOR
Abstract
Черноплодная рябина (Aronia arbutifolia (L.) Ell.) И черноплодная рябина (A. melanocarpa (Michx) Ell.) Являются относительно обычными листопадными кустарниками на заболоченных территориях южных Аппалачей. Оба являются местными видами, производящими семечковые растения, потребляемые птицами и млекопитающими. Растет интерес к использованию этих и других местных растений в проектах по восстановлению окружающей среды и управлению дикой природой. Однако немногие исследования были посвящены черноплодной рябине, а опубликованная информация, как правило, ограничивается случайными наблюдениями и случайными оценками процента покрытия.Мы исследовали распространение и плодоношение аронии красной и черной в лесных массивах и на участках ранней сукцессии горных болот в западной части Северной Каролины. В июле 2002 г. мы подсчитали стебли каждого вида на 40 участках размером 4 x 4 м (по 20 участков на каждом участке болота) и записали количество семечков на каждом плодоносящем стебле. Две трети всей черноплодной рябины приходится на раннюю сукцессионную среду обитания. Черноплодная рябина преобладала на обеих площадях, составляя 72% всех стеблей черноплодной рябины в зоне ранней сукцессии и 79% в лесной зоне.В лесной зоне наблюдалось мало семечковых, а черноплодная рябина там не плодоносила. В зоне ранней сукцессии почти равные проценты каждого вида дали плоды (8% черноплодной рябины и 10% черноплодной рябины). Однако красная черноплодная рябина дает значительно больше семечков на стебель, а также на 20% больше семечковых, чем черноплодная рябина, по всему болоту.
Информация о журнале
Журнал Ботанического общества Торри (до 1997 г. Вестник Ботанического клуба Торри), старейшего ботанического журнала в Северной и Южной Америки, имеет своей основной целью распространение научных знаний о растениях (в широком смысле как о растениях, так и о грибах).Публикует основные исследования во всех областях биологии растений, кроме садоводства, с упором на исследования, проведенные в и о растениях Западного полушария.
Информация об издателе
Ботаническое общество Торри — это организация людей, интересующихся растениями. жизни, включая профессиональных ботаников и любителей, студентов и тех, кто просто люблю выезжать за город и изучать природу. Общество началось неформально в 1860-х годах под эгидой и вдохновением доктора В.Джон Торри, тогда профессор ботаники в Колумбийском колледже и претендует на звание старейшего ботанического общества в Америке. Первыми участниками были ботаники-любители, а также некоторые студенты и коллеги. доктора Торри, интересовавшегося сбором и идентификацией растений. Они иногда встречались вечером, чтобы обсудить свои выводы. Организация была впервые назван с появлением своего первого издания The Bulletin Ботанического общества Торри в 1870 году и было зарегистрировано в 1873 году. Сегодня общество ставит перед собой цель «способствовать интересу к ботанике, и для сбора и распространения информации по всем аспектам науки о растениях.» Эти цели достигаются посредством встреч в помещении, встреч на открытом воздухе или экскурсии и публикации. Поскольку публикации стали стандартными справочный материал для ботаников, многие люди проживают практически в каждом государства и ряда других стран стали членами, в первую очередь получать публикации. Таким образом, общество превратилось в международную организацию. и связан с Американским институтом биологических наук. Он отличается от большинства научных обществ на многочисленных собраниях и экскурсиях.
Черноплодка, им нужно найти новое имя

НЕ горящий куст! Это красная арония,
Aronia arbutifolia ‘Brilliantissima’, растущая на краю стоянки.

Цветы аронии красной в конце мая — начале июня
Черноплодная рябина — это кустарник среднего размера, произрастающий в восточной части Северной Америки и обладающий ландшафтными характеристиками, которые делают их хорошей заменой инвазивному «горящему кусту», Euonymus alatus .Как и бересклет, эти кусты растут в самых разных условиях, и у них хорошая осенняя окраска. Фактически, этот год кажется исключительным годом для листвы аронии! В целом, у Red Chokeberry более интенсивная осенняя листва от оранжевого до красного, в то время как Black Chokeberry более малиново-красный. В отличие от бересклета, черноплодная рябина имеет эффектные 5-лепестковые цветки от розового до белого цвета, осенью у них съедобные ягоды, и, как местные жители, они не агрессивны.
Двумя наиболее распространенными видами аронии являются: красная Aronia arbutifolia и черная Aronia melanocarpa .Существует третий вид, Aronia prunifolia , черноплодная рябина, которая может быть естественным гибридом красной и черной черноплодной рябины.

Пара красных черноплодок в смешанной местной посадке,
начало июня.
Черноплодная рябина — это прямостоячий кустарник, вырастающий от 6 до 12 футов в высоту. Помимо яркой красно-оранжевой осенней листвы, он дает ярко-красные ягоды, которые сохранятся до декабря.Эти плоды съедобны, но горькие, вероятно, поэтому птицы не сразу их едят. Хотя он может расти в широком диапазоне почвенных условий, от болотных до сухих, он предпочитает более влажные условия. Его родной ареал — от юго-востока США до юга Новой Англии. Наиболее распространенной формой красной черноплодной рябины является сорт «Brilliantissima», известный обильным количеством глянцевых красных ягод.
Черноплодная рябина — это более мелкий кустарник, вырастающий до 3-6 футов в высоту и ширину.В дополнение к своей малиновой осенней листве он дает много черных ягод, которые к ноябрю съедает дикая природа. В отличие от красной черноплодной рябины, черные ягоды, хотя и терпкие, более вкусны и используются для приготовления желе и пеммикана. Эти ягоды отличаются высоким содержанием антиоксидантов и минералов. Я пошел попробовать ягоды, но они уже засохли; вкус напоминал сушеный инжир. В следующем сезоне попробую, пока в них еще есть сок.Родной ареал черноплодной рябины находится в более прохладном климате Северной Америки, в основном на северо-востоке, от Мичигана до штата Мэн. Есть несколько сортов черноплодной рябины. Тот, что у меня есть, называется Iroquois Beauty ™ («Мортон»). Он указан как карлик, вырастающий до 4 футов в высоту и ширину. Я не делал значительной обрезки за 5 лет, которые у меня есть.

Черноплодная рябина, цвет середины осени.

То же самое растение с максимальной окраской в начале ноября
Эти кустарники устойчивы к засолению, засухе, наводнениям и уплотненным почвам.За исключением полной тени, один из этих видов черноплодной рябины может расти почти где угодно. В своей работе я стараюсь использовать их в бордюрах, смешанных живых изгородях и вдоль опушек леса. Их листва менее густая, чем у инвазивных бересклетов, поэтому они лучше подходят для смешанного состава. Если бы они могли найти имя получше …
Mcall.com: Мастера-садовники долины Лихай: малиновки и черноплодная рябина
10 января 2014 г.
Малиновки и черноплодка
Всего людей в обсуждении: 0
Размещенно от Барбара Райан, , 17:31:58, 10 января 2014 г.

В течение последних нескольких недель в лесу за моим домом обитала стая из пятидесяти или более малиновок.Эти птицы не посещали мои кормушки для семян, хотя с удовольствием пользовались подогреваемой ванночкой для птиц много раз в течение дня. Это самые малиновки, которых я когда-либо видел зимой, и это заставило меня задуматься, что же могло их сюда принести и какую пищу они употребляют. Я знал, что они находили какие-то пурпурные ягоды, потому что они оставляли их остатки под ванной для птиц!
Оказывается, зимние стаи малиновок — не редкость. Летом они едят как червей, так и насекомых, а также фрукты, но зимой они едят только фрукты.Я думаю, что эта стая питалась ягодами агрессивного английского плюща, который растет на некоторых деревьях, но, возможно, некоторые плоды остались и на местных каркасных деревьях и вирбурнумах в лесу. Очевидно, эти кочевые стаи перемещаются в какую-либо область, истощают оставшиеся на растительности плоды, а затем переходят на новое место. На самом деле, сегодня они намного менее заметны из моих окон, так что я полагаю, они насытились этой областью!
Если вы хотите помочь птицам во дворе в эти суровые зимние месяцы, есть несколько местных кустарников и деревьев, которые помогут обеспечить еду, а также укрытие зимой.Примерно месяц назад Эмели написала в этом блоге о чудесных зимних падубах ( Ilex verticillata ). Еще один набор кустарников, которые добавляют зимний интерес, — это красная и черная арония ( Aronia arbutifolia и Aronia melanocarpa ). Прошлой осенью я только что посадил несколько растений Aronia arbutifolia ‘Brilliantissima». Этот листопадный кустарник от 6 до 10 футов дает весной множество маленьких гроздей белых цветов, и они привлекательны для ранних опылителей.Ярко-красные плоды начинают созревать в сентябре, а осенняя листва тоже ярко-красная. На самом деле считается отличной родной заменой инвазивно-горящей втулке! Плоды хоть и съедобны, но довольно горькие, поэтому птицы не едят их, пока не пройдут несколько циклов замораживания-оттаивания зимой. Таким образом, они сохраняются, как зимние ягоды, обеспечивая как зимнюю пищу, так и цвет! Кстати, черноплодная рябина — это не то же самое растение, что и черноплодная рябина, Prunus virginiana .
Черноплодная рябина, A. melanocarpa , меньше (3-5 футов в высоту) и имеет несколько названных разновидностей, таких как «Осенняя магия» и «Ирокезская красавица», которые считаются более декоративными, чем вид. Он дает белые цветочные грозди весной и красивую фиолетово-красную осеннюю листву. Его черные ягоды сохраняются и зимой из-за их горького вкуса. Плоды обоих растений богаты витамином С и антиоксидантами, и их можно использовать для приготовления сока, желе, джемов и пирогов, если вы предпочитаете не делиться ими с птицами! Оба куста предпочитают солнечные участки и влажную почву, где они имеют тенденцию распространяться присосками, хотя они не привередливы и переносят засуху и различные почвенные условия.Они могут стать длинноногими, поэтому они лучше подходят для массового выращивания в натурализованных районах с другими местными кустарниками, а не в качестве экземпляров или в формальных границах кустарников.
Есть ряд других видов, которые вы можете исследовать, если хотите добавить некоторые осенние и зимние виды корма, чтобы обеспечить птицам пропитание. К ним относятся некоторые из калины, особенно V. trilobum, V. dentatum и V. nudum , а также боярышник, яблони, сумах оленьего рога, восточный красный кедр, красивые ягоды, северный лавровый ягоды и некоторые кизилы.Вот ссылка на информационный бюллетень штата Пенсильвания, который предоставит вам дополнительную информацию:
http://extension.psu.edu/natural-resources/wildlife/landscaping-for-wildlife/pa-wildlife-7
Текущие комментарии
Оставить комментарий
Комментарии к этой записи были закрыты.
Черноплодная рябина красная, Арония арбутифолистная (L.) Чел.
Черноплодная рябина — листопадный кустарник высотой от 3 до 12 футов. См. Диапазон внизу страницы. Родные растения США не выносливы к северу от зоны 5 USDA.
Листья очередные, яйцевидно-ланцетной формы (наиболее широкие в нижней половине) с коротким стеблем, мелкими зубцами, с тонкими густыми волосками на нижней стороне, средне-тускло-зеленого цвета, который осенью становится темно-глянцево-зеленым, прежде чем окончательно становится красным. Листья немного крупнее, чем у черноплодной рябины.
Соцветие представляет собой конечную метелку на концах коротких коротких веточек, поднимающихся из почек при росте предыдущего сезона. Грозди цветов будут от 2 до 2-1 / 2 дюймов в ширину. Цветоносы и бутоны шерстистые.
Цветки состоят из пяти частей с лепестками от белого до розоватого оттенка, около 20 тычинок с розовыми пыльниками и пяти частей, все они поднимаются из желто-зеленого центрального цветоложа. Лепестки зубчатые (зауженные у основания, где они крепятся).Гипантий светло-зеленого цвета, чашеобразной формы с 5-ю чашелистиками треугольной формы. Цветочные бутоны появляются с новыми листьями.
Плод: Фрукт созревает осенью и превращается в сочную красную ягоду (семечко) диаметром от 1/4 до 1/3 дюйма. В каждом семечке от 1 до 5 семян. Люди могут использовать фрукты для консервирования и приготовления желе. При приготовлении из красной черноплодной рябины получается тяжелое, сладкое твердое желе, более сладкое, чем из черноплодной рябины. В них много пектина, и они должны схватываться самостоятельно.Сырая красная черноплодная рябина, в отличие от черной, нравится большинству людей. Антиоксидантные свойства черноплодной рябины делают ее очень полезной для человеческого рациона.
Среда обитания: Черноплодная рябина лучше всего растет на ярком солнце на влажных, хорошо дренированных участках. Переносит оттенок. В питомниках доступны несколько сортов.
Имена: Некоторые источники переводят это растение в род Photinia с названием вида pyrifolia, , хотя многие источники настаивают на том, чтобы оно осталось в Aronia , и, очевидно, недавние молекулярные данные подтверждают это (## ref ниже ).Власти Миннесоты — DNR и U of M Herbarium используют Aronia , как и авторитетный Flora of North America , который только что опубликовал (2016 г.) новый том о розоцветных. Род Aronia происходит от греческого aria, , которое является греческим названием вида Sorbus , плоды которого напоминают черноплодную рябину. Вид arbutifolia означает «с листьями, подобными arbutus », который представляет собой род небольших деревьев и кустарников со съедобными красными ягодами.
Названия авторов классификации растений двояки: впервые опубликовано в 1753 году под названием Mespilus arbutifolia was ‘(L.)’ относится к Карлу Линнею (1707-1778), шведскому ботанику и разработчику биномиальной номенклатуры современная таксономия. В 1806 году его работа была дополнена словом «Pers.», Написанным для Христиана Хендрика Персуна (1761-1836), ботаника южноафриканского происхождения, получившего образование в Европе, содержал большой гербарий, опубликовал Synopsis Plantarum, с описанием 20000 видов, включая этот вид, но наиболее известен своей работой с грибами.Альтернативный род Photinia, происходит от греческого «photeinos», что означает «светящийся», и используется здесь для растений с блестящими листьями. Альтернативный вид pyrifolia означает «грушевидный», имея в виду форму листа
.
Сравнения: Красная черноплодная рябина похожа на черную черноплодную рябину, произрастающую в Миннесоте.
См. В нижней части страницы примечания по истории посадки Сада, распространению в Миннесоте и Северной Америке, знаниям и другим сведениям.
Примечания: Красная черноплодная рябина не родом из Миннесоты. Он присутствовал в саду в первые годы. Элоиза Батлер посадила его в 1912 году — растения, полученные из питомника Келси в Северной Каролине и в 1917 году из питомника Келси в Боксфорд, штат Массачусетс. Еще больше были добавлены в 1925 и 1931 годах. Она часто использовала название Photinia pyrifolia , которое иногда использовалось во времена Батлера, но является теперь непринятое имя. Ко времени переписи Марты Кроун в саду в 1951 году он уже не сохранился и, вероятно, умер довольно рано из-за отсутствия зимостойкости в очень суровую зиму в Миннесоте.Он произрастает на южном и восточном побережье, а также в восточных провинциях Канады. Сейчас в Миннесоте доступны зимостойкие сорта; один из таких сортов — «Блестящий».
Единственный вид Aronia , произрастающий в штате, — это Aronia melanocarpa Michx., Черноплодная рябина.
## Арт. Campbell, C.S .; Evans, R.C .; Morgan, D.R .; Dickinson, T.A .; Арсено, М. (2007). Филогения подтрибы Pyrinae (ранее Maloideae, Rosaceae): ограниченное разрешение сложной эволюционной истории.Систематика и эволюция растений. 266 (1-2): 119–145
Ссылки: Характеристики растений обычно взяты из источников 1A, 32, W2, W3, W7 и W8, а также из других источников, в зависимости от конкретного случая. Распространяется в основном из W1, W2 и 28C. История посадки в основном с 1, 4 и 4а. Другие источники по конкретной ссылке. См. Подробности в Справочном листе.
Буклет для идентификации большинства цветущих разнотравья и небольших цветущих кустарников сада Уайлдфлауэр Элоиз Батлер.Подробности здесь.

Продажа растений черноплодной рябины
Информация о доставке
Мы выкапываем свежие растения и немедленно отправляем их. Мы отправляем почту США, приоритетную доставку. Как только ваши растения будут отправлены, вы получите номер для отслеживания. Все растения будут в порядке в своих упаковках в течение 3 дней после получения.
Как мы защищаем ваши растения при транспортировке
Мы продаем только растения с голыми корнями. Мы окунаем корни в силиконовый гель tera-sorb, чтобы сохранить достаточно влаги для транспортировки, и окружаем их пластиком.Это превосходная защита растений при транспортировке на срок до 12 дней.
При получении ваших растений
Откройте ваши растения и осмотрите их в тот же день. Мы предлагаем 3 дня, чтобы сообщить о любых проблемах с вашим заказом. Растения с голыми корнями необходимо высаживать в течение 2-3 дней после получения, если погодные условия не препятствуют посадке. Храните в прохладном месте, корни должны быть влажными и накрывать полиэтиленом до тех пор, пока их не можно будет посадить. Первую неделю после посадки поливайте ежедневно.
Даты отгрузки
Доставка с ноября по апрель
Кустарник красной аронии приносит интерес на протяжении всего года
Обладая высотой до 8 футов и шириной до 5 футов, а также привлекательностью для четырех сезонов, красный куст аронии аронии (Aronia arbutifolia) является преимуществом практически для любой ландшафтной ситуации. Это особенно актуально для домовладельцев с заболоченной почвой, на которой мало что растет.Его силуэт имеет форму вазы, и он может распространяться, заполняя пустые области.
Весной красный куст аронии имеет ажурный вид с маленькими светло-розовыми или белыми цветками, покрывающими весь куст. Летом начинают появляться большие количества съедобных ягод. Сами ягоды крупные, блестящие и ярко-красные, и после созревания в конце лета сохраняются всю осень и часто зимой.
С наступлением осени листья начинают выделяться. Именно тогда их темно-зеленые блестящие листья, которые уже выделяются весной и летом, становятся красивыми красными.
Плоды аронии красной осенью и зимой привлекают огромное количество птиц. Кроме того, из терпких фруктов можно приготовить старинные желе, джемы и пироги.
Кустарник черноплодной рябины переносит многие условия выращивания
Красный куст аронии подходит для зон с 4 по 8. Кустарник ценится за его способность хорошо расти в различных условиях выращивания. Многие люди выбирают его для влажных или влажных участков на ярком солнце, чтобы разделить тень. Но он также будет расти в более сухих и тенистых уголках вашего участка.
Это делает куст аронии красной полезной для ряда нужд озеленения. Используйте его в качестве фундамента для экранирования неприглядных участков из цемента или столбов настила. Поместите его на краю вашего участка в качестве декоративного пограничного маркера, который также использует эти низкие, склонные к образованию луж.
Если у вас лесной массив, красный куст аронии станет отличным подлеском у опушек леса. Это также прекрасное дополнение к любым водоемам или ручьям на вашей территории, на которых его способность натурализоваться скоро заполнит пустые места и вытеснит семена.
Или установите красный куст черноплодной рябины позади многолетнего бордюра, чтобы получить яркую окраску в течение многих месяцев, от его ранних белых цветов до летнего вида красных ягод и блестящих зеленых листьев, до великолепия красной осенней листвы и, наконец, , к его зимней драме красных фруктов, висящих на голых ветвях, вероятно, с птицами, сидящими там.
Уход за кустом красной черноплодной рябины
Эти жесткие кусты не нуждаются в особом уходе от вас. Но их обрезка поможет вам контролировать их распространение.Срезайте боковые побеги поздней весной, после того, как их цветки опадут. Мульчируйте участок, чтобы он оставался влажным и чтобы сорняки не опадали, когда растение молодое.
Кроме того, для кустарника аронии красной, которая редко страдает от насекомых-вредителей или болезней растений и может переносить целый ряд почвенных и погодных условий, совсем не придется много делать.
Red Choke Berry Plant для продажи в Оптовом питомнике TN по низким ценам и быстрой доставкой
Черноплодная рябина | Naturehills.com
Люди используют местные кустарники, такие как черноплодная рябина (Aronia melanocarpa var.elata), как часть большой дизайнерской тенденции в садоводстве. И нетрудно добавить компактный сорт , который отлично смотрится в течение всего вегетационного периода .
Черноплодная рябина произрастает в низинных лесных районах и имеет очень приспосабливаемый характер. Выращивайте его на влажных или кислых почвах, на полном солнце, частичном солнце или в тени. Он переносит даже дорожную соль, поэтому может использоваться в уличных посадках.
Черноплодная рябина доставляет много декоративного шарма .Весной вы будете наслаждаться красивыми 5-лепестковыми цветами. Они белые с легким розовым оттенком.
Со временем цветки превращаются в грозди ягод. Посмотрите, как они меняют цвет от зеленого к красному, к фиолетовому и заканчивают черным.
Каждая полезная ягода похожа на небольшую чернику, и ее можно добавлять в коктейли, джемы, желе и соусы. Производство фруктов с каждого растения может достигать 30 или 40 фунтов с каждого растения .
Обладая одним из самых высоких уровней антиоксидантов, ягоды черноплодной рябины постепенно превращаются в новый суперпродукт, который нельзя не употреблять.А можно легко вырастить у себя во дворе .
Ягоды черноплодной рябины хорошо изучены. Плод является мощным антиоксидантом более чем на 400%, чем черника .
Было доказано, что этот мощный лекарственный фрукт замедляет рост рака. Это также замедляет возрастное снижение обучаемости и памяти.
Просто добавьте в рецепт мед или подсластитель. Не зря его прозвали Черноплодной рябиной!
Украсьте тенистые участки вашего пейзажа этим изящным, не требующим ухода кустарником.Маленькие летние листья блестят и отражают доступный свет.
Осенью вам будет так приятно увидеть насыщенный насыщенный цвет листвы. Каждый куст освещен красными, оранжевыми и пурпурными тонами для яркого осеннего представления .
Это замечательное местное растение, которое приносит в ваш двор множество видов птиц. Ягоды особенно приветствуются птицами в самое холодное время зимы, когда мало корма.
Закажите этот особый сорт у опытных производителей в Nature Hills сегодня! Сделав этот мудрый выбор, вы оставите наследие больше, чем вы сами.
Как использовать черноплодную рябину в ландшафте
Используйте черноплодную рябину лиственной для получения сезонной окраски и съедобных фруктов. Посадите один для вашего сада или несколько в качестве невысокой живой изгороди.
Вырастет в вертикальный округлый кустарник, и его можно будет использовать для сортировки. Посадите их на расстоянии 2 фута по центру, измеряя расстояние от центра одного до центра следующего.
Черноплодная рябина даст вам исключительный весенний и осенний интерес . Сделайте это на видном месте в своем дизайне.
Добавьте их на окраину леса или поместите за Садами бабочек. Повторите их по всей длине смешанных границ.
Обязательно попробуйте свои силы в приготовлении домашнего сока черноплодной рябины, желе или обезвоженных ягод. Выпейте стакан или горсть подготовленных ягод каждый день, чтобы получить большую дозу антиоксидантов, антоцианов и полифенолов.
Посыпьте салат подслащенными сушеными ягодами или добавьте их в смесь, оладьи или овсяные хлопья.
No related posts.

Красная и черная рябина: разница, полезные свойства, применение

Что лечит арония

Польза красной рябины

Кому нельзя употреблять рябину и аронию

Чёрная и красная. Что лечит рябина? | Здоровая жизнь | Здоровье

Чёрная

Красная

«АиФ. Здоровье» рекомендует

Смотрите также:

Лечебные свойства рябины показания и противопоказания

Арония (черноплодная рябина): лечебные свойства и противопоказания

Польза и лечебные свойства черноплодной рябины

Применение аронии при беременности

Особенности применения для детей

Рецепты народной медицины

Рябиновый чай

Сок аронии

Наливка или настойка из аронии

Ликер из черноплодки

Лекарственный сироп из рябины черноплодной

Как замораживать аронию на зиму?

Мнение эксперта

Заключение

Полезные свойства рябины

Опасные свойства рябины

Черноплодная рябина: лечебные свойства и противопоказания аронии, рецепты лечения

Полезные свойства рябины черноплодной

Лечебные свойства черноплодной рябины

Лечение желудочно-кишечного тракта

Лечение кровеносной и сердечно-сосудистых систем

Лечение печени, почек и щитовидной железы

Польза черноплодной рябины при сахарном диабете

Лечение кожных заболеваний

Лечение избыточного веса

Общеукрепляющее воздействие аронии на организм

Применение аронии в рецептах народной медицины

Видео о пользе рябины черноплодной

Черноплодная рябина при беременности

Противопоказания (вред) черноплодной рябины

Рябина красная: лечебные свойства и применение

Ботаническое описание

Лечебные свойства рябины красной

Способы применения красной рябины

Факты о рябине

Рябина обыкновенная — лечебные свойства и противопоказания

Состав рябины

Лечебные свойства рябины

Свойства плодов рябины

Кора рябины – лечебные свойства

Листья рябины – полезные свойства

Лечение рябиной

Красная рябина при давлении

Красная рябина при диабете

Рябина для печени

Сок рябины при геморрое

Рябина при подагре

Рябина – противопоказания

❗ Как рябина помогает при лейкемии и глиобластоме

Консервирование красной и черноплодной рябины. Домашнее консервирование

Читайте также

Компот из черноплодной рябины

Напиток из соков красной смородины и черноплодной рябины

Вино из черноплодной рябины 1

Напиток из черноплодной рябины

Сок из черноплодной рябины

Сок из черноплодной рябины

Сок из черноплодной рябины

Изюм из черноплодной рябины

Варенье из черноплодной рябины на соке из красной смородины

Джем из черноплодной рябины

Напиток из черноплодной рябины

Варенье из рябины черноплодной

Сок из черноплодной рябины

Компот из черноплодной рябины

Вино из черноплодной рябины

Сок из черноплодной рябины

Выпуск № 58. Красная рябина

Немного истории

Рябина в осеннем декоре интерьера