Ягодные кустарники: названия, фото, выращивание

Скачайте бесплатный Справочник

Описано 600 растений
+ Напоминалка полива
+ Посевной календарь на каждый день

⇨ Скачать ⇦

• Каталоги
• Ягодные кустарники

Плодовые кустарники представлены такими культурами, как смородина, крыжовник, жимолость, ежевика, голубика, черника и другими растениями. Ягодные кусты состоят из веток разных возрастов и однолетних побегов, которые формируются на взрослых ветках или из почек у основания куста, как у смородины или крыжовника. По мере вызревания зеленые побеги одревесневают и становятся серо-коричневыми. Между ветками и корнем расположена корневая шейка, которая более заметна у растений, выращенных из семян.

Корни ягодных кустарников проникают в глубину почвы на 1-1,5 м, но большая их часть сосредоточена в плодородном слое глубиной 10-30 см.

На обрастающих ветвях кустарников формируются цветочные почки, которые в последствии дают жизнь ягодам и цветкам. У некоторых культур плодовые почки образуются в средней части однолетних побегов. Формирующая и омолаживающая обрезка ягодных кустов проводится исходя из того, ветки какого возраста у той или иной культуры являются плодоносящими.

Кустарниковые ягодники гораздо легче переносят зиму, чем травянистые. Обычно им бывает достаточно высокого окучивания и мульчирования прикорневого участка органическими материалами или удобрениями, но если зима будет действительно очень холодной, набросайте на кусты снежные сугробы.

Всем привет! Сегодня я подробно расскажу, как укоренить черенки винограда. Нарежьте лозу на куски с тремя почками и залейте верхние срезы парафином или воском, чтобы сократить испарение растением влаги. Налейте в литровую банку воды на полсантиметра и положите на дно небольшой слой…

Продолжить чтение  

Лето – пора ягод, и в наших садах зреют давно известные и любимые нами культуры – малина, клубника, вишня, смородина, крыжовник. .. Однако в последнее время стали приобретать популярность и не такие распространенные в садоводстве ягодные растения – ирга, брусника, черемуха, жимолость. Они полезны и вкусны, причем их вкус еще не успел приесться.

Продолжить чтение  

Сегодня мы поговорим о том, как нужно сажать и выращивать ежевику.

Продолжить чтение  

Сегодня я подробно расскажу, как нужно посадить малину, чтобы в дальнейшем быть с хорошим урожаем. Мне часто задают вопрос, как улучшить грунт в малиннике. Плохой грунт лучше всего заменить. Для этого нужно выбрать из борозды, в которую вы планируете высадить кусты, слой земли толщиной в полтора-два штыка лопаты.

Продолжить чтение  

Чем подкормить ремонтантную малину в июне, чтобы она дала много ягод? Какие процедурынеобходимо провести в малиннике, чтобы получить щедрый урожай? Об этом я и расскажу вам сегодня.

5 самых важных моментов ухода за малиной в начале лета!

Продолжить чтение  

Выращивать ремонтантную малину ради двух урожаев или ради одного – вот в чем вопрос. Информация для новичков: ремонтантная малина в отличие от обычных сортов может плодоносить…

Продолжить чтение  

Хочу обсудить с вами наиболее распространенные ошибки, которые совершают начинающие виноградари в первый год выращивания саженцев.

Продолжить чтение  

Азимина (лат. Asimina), или пау-пау – род цветковых растений семейства Анноновые, включающий в себя 8 видов, распространенных, по большей части, в природе США. Азимину называют также банановым деревом или американской папайей (пау-пау), поскольку плоды всех трех растений имеют между собой некоторое сходство. Ради этих съедобных плодов в садах выращивается вид азимина трехлопастная, или азимина трилоба (Asimina triloba), введенная в культуру в 1736 году. Выращивают ее в регионах с теплым климатом, например, в Италии, Франции, Японии и Испании.

Продолжить чтение  

Растение актинидия коломикта (лат. Actinidia kolomikta), или ползун, является кустарниковой многолетней лианой, видом рода Актинидия семейства Актинидиевые. Родовое название растения образовано от греческого слова «actis», переводящегося, как «луч», и объясняющего, как располагаются столбики завязи у представителей семейства. Актинидия коломикта, как и самый крупный представитель рода актинидия аргута, в природе встречается в смешанных и хвойных лесах Дальнего Востока на высоте до 1000-1800 м над уровнем моря.

Продолжить чтение  

Растение актинидия (лат. Actinidia) относится к роду деревянистых лиан семейства Актинидиевые. В природе лиана актинидия произрастает в Гималаях, Юго-Восточной Азии, на Дальнем Востоке и насчитывает около 70 видов. Нам хорошо известен плод одного из видов растения актинидии деликатесной – киви. Родиной этого растения считают Китай, а в Европе плоды актинидии появились только в 1958 году. Название растения произошло от греческого слова, в переводе означающего «лучик».

Продолжить чтение  

Большое разнообразие фруктов и ягод, предлагаемых для выращивания в культуре, стимулирует садоводов к отважным экспериментам. Но зачастую даже те, у кого нет дачных участков, отваживаются выращивать растения из косточек съеденных фруктов или ягод. Например, у многих в садах или на балконах растет арбутус, который иначе называется земляничным деревом или земляничником.

Продолжить чтение  

Черноплодная арония, или черноплодная рябина (лат. Aronia melanocarpa) – плодовый кустарник или дерево, относящееся к виду Арония семейства Розовые. Название растения в переводе с греческого означает помощь, польза. Происходит рябина арония из восточной части Северной Америки, где она растет по берегам озер и рек. Всего в Северной Америке можно встретить до 20 видов черноплодной рябины. В Европе аронию выращивали как декоративное растение, но в XIX веке Мичурин обнаружил, что она неприхотлива и пригодна для селекции, и в результате ягода арония растет сегодня буквально повсеместно.

Продолжить чтение  

Барбарис Тунберга (лат. Berberis thunbergii) – вид рода Барбарис семейства Барбарисовые, растущий в природе на Дальнем Востоке.

Натурализовался этот вид также в Северной Америке и Европе. В культуре барбарис Тунберга выращивается повсеместно. Ценится растение в первую очередь за высокую декоративность.

Продолжить чтение  

Растение барбарис (лат. Berberis) относится к многочисленному роду кустарников и деревьев семейства Барбарисовые. Название рода происходит от арабского «beiberi», означающего «имеющий форму раковины». Распространены барбарисы преимущественно в гористых местностях Северного полушария и насчитывают около 170 видов, часть из которых введена в культуру. Для садоводов барбарис представляет интерес как сырьевая база для изготовления напитков, варений, домашних лечебных средств, но и декоративные качества этого растения не остаются незамеченными любителями прекрасного – окраска листьев сортовых барбарисов разнообразна, кроме зеленых, они бывают желтыми, пурпурными, пестрыми, пятнистыми и даже с каймой. Различаются барбарисы и своими размерами – от больших кустов трехметровой высоты до карликовых кустиков не выше 30 см.

Продолжить чтение  

Белая смородина (лат. Ribes niveum) – листопадный кустарник рода Смородина семейства Крыжовниковые. В диком виде она распространена по берегам ручьев и рек Евразии. Белой эту разновидность красной смородины можно назвать с небольшой натяжкой – ягоды белой смородины могут быть прозрачными, а также кремового, желтоватого или золотисто-желтого оттенка.

Продолжить чтение  

Растение боярышник обыкновенный (лат. Crataegus laevigata), или боярышник колючий, или боярышник сглаженный, или глод, или барыня-дерево является видом рода Боярышник семейства Розовые. В дикой природе он встречается в Северной Америке, по всей Европе на опушках, в сосновых и лиственных лесах, на тяжелых глинистых почвах. Видовое название боярышника переводится, как «крепкий», что говорит о качестве его древесины, а может быть, и о способности растения жить до 400 лет. Боярышник не требует особого ухода и выращивается в культуре как декоративное и лекарственное растение.

Продолжить чтение  

Брусника (лат. Vaccinium vitis-idaea) – вид рода Вакциниум, вечнозеленый ягодный кустарничек, распространенный в лесной и тундровой зонах. В природе брусника растет на торфяных болотах, в хвойных, смешанных и лиственных лесах, в равнинных и горных тундрах. Ее можно встретить в европейской части России, Западной Европе, Восточной Азии, Северной Монголии, Маньчжурии и Северной Корее. Видовое название в переводе с латыни означает «виноградная лоза с горы Ида» – это место находится на острове Крит.

Продолжить чтение  

Кустарник бузина (лат. Sambucus) относится к роду цветковых растений семейства Адоксовые, хотя ранее ее включали в семейство Жимолостные и даже выделяли в семейство Бузиновые. В роду примерно сорок видов, некоторые из них являются лекарственными растениями – например, бузина черная и бузина красная, а некоторые декоративными. В природе бузина произрастает в основном в Австралии и в зонах с умеренным и субтропическим климатом Северного полушария.

Бузина известна человечеству с древних времен – из ее побегов древние греки делали музыкальные инструменты, она упоминалась в трудах Плиния.

Продолжить чтение  

Не так давно я обещал вам рассказать о второй важной обработке виноградника, которую я провожу после цветения. Все мы знаем, что болезнь легче предупредить, чем потом с ней бороться, поэтому необходимо отнестись к профилактике заболеваний винограда со всей серьезностью. Я предлагаю еще раз обработать лозу баковой смесью.

Продолжить чтение  

Сегодня я хочу обсудить с вами весенний уход за виноградом. Скоро наступит один из самых важных и ответственных моментов – цветение лозы, и к его началу вы должны провести все необходимые процедуры, в том числе подкормить виноград микроэлементами, потому что…

Продолжить чтение  

Вегетационный период крыжовника начинается очень рано, поэтому и профилактическую обработку кустарника, способствующую его пробуждению и уничтожающую вредителей и болезнетворные микроорганизмы, проводят ранней весной. О том, как правильно подготовить крыжовник к новому сезону, и пойдет речь в нашей статье.

Продолжить чтение  

Сегодня речь пойдет о нормировке винограда зелеными побегами. Эта операция очень важна весной. Ее осуществляют после подвязки виноградных лоз на шпалеру и обработки винограда после открытия кустов.

Продолжить чтение  

Самое время открывать виноград после зимы. И можно уже обрабатывать виноград от перезимовавших грибков. Сейчас я вам расскажу, как я это делаю.

Продолжить чтение  

Сегодня я расскажу вам о весенней обработке малины, крыжовника и смородины от болезней и вредителей. Нужно обработать смородину, малину и крыжовник от вредителей и болезней, и лучше это сделать в комплексе, то есть опрыскать кусты препаратами, уничтожающими как насекомых, так и патогенные грибки. Из вредителей для малины и прочих ягодных растений опасней всего…

Продолжить чтение  

Важнейшим пунктом ухода за деревьями и кустарниками является обрезка. На нашем сайте уже размещены статьи, в которых описано, как и когда нужно обрезать те или иные растения. А сейчас пришло время подробней рассказать о том, когда и как осуществляется обрезка плодовых кустарников, а также в какое время и каким способом производится обрезка кустарников декоративных.

Продолжить чтение  

Сегодня мы будем проводить обрезку ремонтантной малины. Некоторые читатели переживают из-за того, что не успели обрезать малину осенью. У нас та же ситуация: зима пришла неожиданно, когда мы были в отъезде, и к нашему возвращению повсюду уже лежал снег.

Продолжить чтение  

Хочу представить вам гибридную форму винограда селекции Загорулько под названием Велес.

Продолжить чтение  

Виноград (лат. Vitis) – род многолетних кустарниковых лиан семейства Виноградовые. Название рода происходит от слова vitilis, что значит «плетистый». В природе насчитывается около 70 видов винограда, произрастающих преимущественно в субтропической и умеренной зонах Северного полушария. В культуре возделывается виноград культурный (Vitis vinifera), производный вид от винограда лесного, произрастающего в природе по северному побережью Средиземного моря вплоть до южного побережья Каспия. В дикой природе виноград культурный не встречается.

Продолжить чтение  

Виноград культурный (лат. Vitis vinifera) – представитель вида кустарниковых многолетних лиан рода Виноград семейства Виноградные, растущий в районах с субтропическим и умеренным климатом и широко культивируемый в разных странах всех континентов. В природе этот вид не встречается. Произошел он в древние времена от произраставшего по северному побережью Средиземного моря до южного побережья Каспийского моря дикорастущего винограда лесного. Виноград – одно из первых растений, которое начало культивировать человечество.

Продолжить чтение  

Сегодня я хочу вам рассказать, как сформировать молодые рукава на виноградном кусте, чтобы не возникало никаких проблем при укрытии винограда на зиму.

Продолжить чтение  

Вам может быть интересно

7 ягодных кустарников, которые можно посадить за забором

Если у вас есть место между забором и дорогой или техническим проездом, вы можете посадить там один или несколько ягодных кустарников. Подобрали для вас неприхотливые разновидности, которые при минимуме ухода дают отличный урожай.

К тому же эти ягодники всегда выглядят привлекательно, а плодоносят обильно, так что урожая хватит не только вам, но и соседям или птицам.

Арония

Черноплодная рябина (арония) быстро растет, легко формируется и начинает плодоносить через 2-3 года после посадки. Кроме того, осенью ее листья могут стать настоящим украшением участка. Ягоды аронии привлекают птиц, вкусны как в свежем виде, так и в заготовках.

Сам кустарник абсолютно неприхотлив и растет практически везде, кроме солончаков и болот. Уход за ним сводится к формировке и периодическому поливу в засуху. Подкармливать аронию необязательно, особенно если у вас нормальная почва. Достаточно будет замульчировать приствольный круг скошенной травой и возобновлять этот слой по мере пересыхания.

Боярышник

Неприхотливый боярышник может стать как источником плодов, так и основой для живой изгороди. Он прекрасно переносит стрижку, растет даже на тяжелых и бедных почвах, но очень чувствителен к нехватке солнца.

Подкармливают боярышник при посадке, а затем раз в год перед цветением, поливая его настоем куриного помета или навоза, зеленым настоем или другой органикой. Поливать боярышник достаточно раз в месяц, но обильно (15-20 л на растение), почву под ним можно задернить или мульчировать. Единственное, что от вас потребуется, это регулярная стрижка и удаление поврежденных ветвей.

Йошта

Потомок смородины и крыжовника – йошта – хорош не только вкусовыми качествами ягод, но и тем, что образует крупные и неколючие кусты с резными листьями. Растение практически не подвержено болезням, требует минимального ухода и стабильно плодоносит, давая 5-7 кг ягод с куста.

Уход за йоштой прост: удаляйте больные и засохшие ветви, поливайте в жару и подкармливайте дважды за сезон – весной навозом или птичьим пометом, а осенью – золой. Кстати, йошта хорошо переносит стрижку, поэтому можно вырастить ее как в форме куста, так и в форме небольшого деревца.

Ирга

Красно-черные ягоды, пурпурные листья и ажурное цветение делают иргу привлекательной почти весь сезон. К тому же ее ягоды привлекают птиц, а птицы – незаменимые помощники любого садовода.

Растет ирга быстро, плодоносит долго и на одном месте может находиться несколько десятилетий подряд безо всякого ущерба для себя. После посадки от вас потребуется только ежегодно вносить в приствольный круг органику и формировать куст на приемлемой высоте. Не давайте ветвям ирги вырастать свободно, поскольку за ягодами нужно будет забираться на стремянку, и не забывайте прореживать куст, оставляя 10-15 основных побегов, постепенно заменяя старые новыми.

Калина

Хотя в последние годы все чаще можно встретить в садах калину Бульденеж, обычный кустарник тоже пользуется спросом. Это и неудивительно – его ягоды богаты витаминами и помогают в облегчении многих заболеваний.

Вырастить калину просто, ведь ее единственным требованием по почве является отсутствие застоя воды. Почву под калиной желательно мульчировать и ежегодно обогащать компостом или навозом. А обрезка, как правило, сводится к санитарной, ведь удалять старые побеги на кусте нужно не чаще, чем раз в 5-7 лет.

Облепиха

Сортовая облепиха куда приятнее в выращивании (и употреблении), чем дичка, которой были наполнены сады во времена наших родителей. Но помните, облепиха – парное растение и сажать нужно мужские и женские растения, иначе урожая не будет. Впрочем, при грамотной обрезке облепиховая «семья» может стать украшением входа на ваш участок.

Внесение органики и золы, а также полив требуется растениям в первые 2-3 года после посадки. Корни же взрослой облепихи расходятся так далеко, что это просто теряет смысл. А вот обрезка ей нужна ежегодная. В первые годы формируется развернутая, проветриваемая крона, затем все сводится к удалению сломанных ветвей и омоложению куста.

Шиповник

Кто-то любит шиповник за аромат, кто-то за нежные цветы, кто-то за полезные ягоды, но, так или иначе, при правильном выборе растения и уходе он может стать достоянием придомовой территории. Для сбора плодов необходимо, чтобы поблизости был еще один шиповник, который сможет стать опылителем.

Корни шиповника распространяются на несколько метров и дают массу поросли, поэтому ограничьте его, вкопав по периметру шифер, железо или другой материал на глубину 30 см.

Подкармливают шиповник дважды за сезон, внося под него азотные удобрения (весной) и фосфорно-калийный комплекс (после цветения). Но делают это преимущественно с молодыми кустами. Взрослые же растения способны добывать питание и воду самостоятельно, поэтому нуждаются только в мульчировании и обрезке.

Формировать кусты нужно ранней весной, удаляя все, что загущает крону. А вот укорачивать ветви шиповника нежелательно – это стимулирует развитие молодой поросли, которая не даст цветов и плодов, зато изрядно осложнит вам жизнь обилием колючек.

А вы выносите часть растений за территорию или стараетесь удержать свою плодово-ягодную коллекцию в рамках участка?

Ягодные кустарники — Дачная жизнь

Плодовый сад русской усадьбы неизменно украшают хорошо сформированные ягодные культуры: смородина, крыжовник, плодовая жимолость, калина, ирга, ежевика, малина. Кустарники дополняют пеструю садовую палитру, добавляют новые нотки в растительные композиции, становятся ярким декором ландшафта. Традиционные представители этой флоры гармонизируют посадки деревьев с луковичными, невысокими однолетними, долгоживущими растениями, выступают фоном для цветущих форм.

Различные ягодные кустарники не только украсят сад, наполнят его приятными ароматами, но и порадуют нас вкусными сочными экологически чистыми ягодами. Тем более что ягоды созревают намного раньше, чем плоды яблонь, груш и других деревьев. Ягоды богаты различными биологически активными веществами, витаминами, содержат пектиновые вещества, сахара, органические кислоты.  На сложных рельефах хорошо адаптируется шиповник, бузина, боярышник, жимолость. Кустовые формы имеют разветвленную корневую систему, отлично сдерживают подвижки грунтов.

Содержание

1. Особенности посадки ягодных кустарников
2. Плодовые кустарники для сада
3. Красная смородина
4. Черная смородина
5. Крыжовник
6. Малина
7. Жимолость
8. Йошта
9. Ежевика
10. Голубика
11. Гуми
12. Черника
13. Брусника
14. Черноплодная рябина
15. Ирга
16. Барбарис

Особенности посадки ягодных кустарников

Высаживают кустарники ранней весной или осенью, когда они находятся в безлистном состоянии. Саженцы в пакетах, коробках, с открытой корневой системой нужно выбирать очень тщательно. Культуры, приобретенные в контейнерах, приживаются лучше, пересаживают их с апреля по октябрь.

Кустовые формы предпочитают некислые, влажные, хорошо дренированные суглинки. Место для посадок выбирают освещенное. Посадочные ямы готовят глубиной до 40 см, удаляют друг от друга на метр – полтора. В лунку добавляют компост, 90 г суперфосфата, 40 г хлористого калия, немного прикрывают смесь почвенным субстратом.

Корни кустика расправляют, присыпают землей, тщательно уплотняют грунт, корневую шейку немного заглубляют, обильно поливают саженец. Лунку мульчируют гравием, торфом, корой, хвойными иголками, опилками. Побеги укорачивают на пять почек, срезанные черенки используют для получения новых саженцев. На черенках оставляют четыре верхние почки, внизу делают небольшие надрезы и втыкают их во влажный грунт. Надрезы зарастут каллусом и пустят корешки.

В уходе ягодники неприхотливы: не боятся мороза, ветра, устойчивы к болезням, при регулярном поливе плодоносят обильно и ежегодно. После сбора урожая кусты прореживают, удаляют старые, поврежденные ветки. Процедура стимулирует развитие молодых, крепких побегов. Продуктивными они становятся на следующий год.

Плодовые кустарники для сада

При благоустройстве придомовой территории можно убить сразу двух зайцев: украсить участок и получить урожай полезных ягод. Главное, подобрать подходящие для этой цели садовые кустарники, разнообразие которых на сегодняшний день достаточно велико.

Плодоносящие кустарники при должном уходе радуют владельцев садовых участков регулярным и обильным урожаем вкусных и полезных ягод. Кроме того, при должном уходе эти растения могут стать настоящим украшением ландшафта. При выборе конкретного вида плодовой культуры стоит учитывать ее особенности. Только так можно вырастить здоровый и обильно плодоносящий куст. Из этой статьи вы узнаете о видах и сортах ягодных кустарников, а также о правилах посадки и последующего ухода за ними.

Красная смородина

Необыкновенно декоративные красные ягоды на фоне сочной зелени эффектно смотрятся в саду. Яркий контраст нашел поддержку в народном промысле: поникшие кисти ягод издревле прорисовывают в хохломской росписи.

В ландшафтном дизайне используют одиночные и групповые посадки культуры. Куст легко переносит обрезку, хорошо развивается в густых посадках, часто используется в живых изгородях, допускается сочетание с хвойными породами. Групповые посадки, в которых собраны кусты красной, белой, розовой смородины, впечатляют изяществом, используются в качестве фона для миксбордеров, обрамления отдельных участков в саду. Если высадить кусты с различным сроком созревания, то кисло-сладкие ягоды можно собирать с июня по август.

Черная смородина

Распространенная, уважаемая ягодная культура обязательно присутствует на садовом участке. Ягоды, листья, почки, побеги черной смородины обладают целебными свойствами. Соцветия, плоды, листья кустарника очень ароматные. Никого не оставят безразличным кисти черных блестящих ягод на фоне темно-зеленых 3-5 лопастных зазубренных листьев.

Живописный плодовый кустарник используют и в декорировании ландшафта. Одиночные посадки украшают лужайки, групповые – обрамляют садовые дорожки, служат фоном для низкорослых растений, стелющиеся формы дополняют цветники. Из кустов черной смородины получается эффектная, ароматная и полезная изгородь. Основные критерии выбора культуры для Подмосковья – урожайность, устойчивость к морозам, возвратным заморозкам, болезням, самоопыление, крупноплодность, десертный вкус.

Крыжовник

Прекрасная неприхотливая культура. В настоящее время выведены крупноплодные, морозостойкие, урожайные сорта, устойчивые к различным заболеваниям. При посадке предпочтение нужно отдавать хорошо освещенным, закрытым от ветров местам. Крыжовник не переносит переувлажнения почвы, поливать его часто не желательно, он прекрасно перенесет некоторую засуху. При постоянном переувлажнении, особенно если растет в тени деревьев, может легко поражаться различными грибковыми заболеваниями.

Растение не переносит кислые почвы, она должна быть легкой суглинистой. Высаживать кусты крыжовника лучше осенью начиная с середины сентября. Почки у крыжовника появляются уже ранней весной, и если корневая система еще не пошла в рост, что бывает при весенней посадке, растение будет страдать от нехватки воды и может даже погибнуть. Крыжовник можно выбрать с разными сроками созревания, от ранних до поздних.

Малина

Самое любимое лакомство — ягода-милина. К сожалению уже через 5-6 лет выращивания на одном месте урожайность малины снижается, даже при хорошем правильном уходе. Поэтому обновлять посадки нужно часто, тем более что всегда хочется иметь на участке какой-нибудь новый сорт с более крупными и сладкими ягодами. Место для посадки должно быть максимально освещено солнцем, в тенистом урожайность будет значительно ниже, а ягоды — мельче.

Хорошо посадить малину так, чтобы с северной и северо-восточной стороны кусты были защищены от холодных ветров какими-то строениями или забором. Высаживают малину либо ранней весной, до того как покажутся почки или с ранней осени до середины октября. В интернете есть информация о том, что малину можно пересаживать летом после сбора урожая, этого делать нельзя, по той причине, что для хорошего укоренения стебли должны вызреть, особенно если это молодая поросль, кроме того, в это время идет закладка почек для будущего цветения.

Если же вы выкопаете малину сразу после сбора урожая, кусты будут еще слабыми и на новом месте будут тратить больше сил на укоренение, в ущерб подготовке к цветению и плодоношению. Скорее всего, она укоренится, но вы потеряете год, не имея урожая. Если так случилось и вы приобрели саженец малины летом, посадив его, хорошо полейте и укоротите побег до 4-6 почек. В первый год после пересадки плодоношение может быть и не очень обильным, это зависит от сорта.

Жимолость

Прекрасная ранняя ягода, с отличными вкусовыми качествами и массой витаминов, которые так нужны нам весной. Высаживать кусты жимолости лучше осенью или в самом конце лета. Растение цветет уже в апреле и, при посадке весной, сделать это придется рано, а земля в это время может еще быть мерзлой или очень холодной, что нехорошо для растения.

Большинство сортов жимолости самобесплодны, поэтому нужно высаживать 2-3 куста разного сорта на расстояние 2-2,5 метра друг от друга. Из жимолости может получиться очень неплохая живая изгородь. Для этого ее высаживают на расстояние от 1 до 1,5 метра друг от друга. Растение это довольно морозостойкое и то, с какой стороны участка вы ее посадите, принципиального значения не имеет, главное, чтобы оно было солнечным.

Жимолость к почве не очень требовательна, но лучше если она будет суглинистая богатая органикой. Если на вашем участке почва кислая обязательно при посадке добавьте известь. Растение любит солнышко, в тени будет слабое плодоношение. Для кустов жимолости, как съедобной, так и декоративной, например, жимолости каприфоль или вечнозеленой жимолости, важен полив, особенно весной и в жаркую сухую погоду. Затапливаемые участки и близкие грунтовые воды губительны для кустов.

Йошта

Гибрид со свойствами крыжовника и черной смородины, лишен шипов, отличается не дружным созреванием крупных ягод. В ряду плодовых кустовых форм растение менее популярно, так как плохо переносит морозы, теряет урожайность. Высокорослые кусты очень декоративные, спелые ягоды почти черного цвета величиной с вишню обладают сильным мускатным ароматом, кисло-сладкие на вкус.

Культура заслуживает внимания садоводов, великолепно выполняет функции живой ограды. Лучшие, урожайные сорта йошты: Крона, Рекст, Моро.

Ежевика

Для ежевики особенно важно выбрать максимально светлое место. При посадке в тени побеги вытягиваются, очень снижается урожайность. Ежевика имеет глубокую корневую систему, поэтому кусты недопустимо высаживать в местах, где близко к поверхности почвы располагаются грунтовые или родниковые воды.

В таком месте можно посадить калину. Ежевика — очень теплолюбива, ее нужно оберегать от холодных ветров, посадить ее лучше с южной или юго-западной стороны от какого-либо строения или забора. Почва в которой будет расти ежевика должна быть рыхлой, влагоемкой, обогащенной гумусом с кислотностью от 5,7 до 6,8.

Голубика

Идеальный кустарник для участков с кислой, рыхлой, торфяной почвой. Место для посадки выбирайте открытое, хорошо освещенное. Голубика относится к семейству вересковых, поэтому, как и все вересковые, хорошо растет только в симбиозе с грибами-сапрофитами, которые помогают ей добывать из почвы питательные вещества. Прекрасно будет расти в вересковом саду или рядом с хвойниками. Растение морозоустойчивое, на одном месте может жить очень долго — до ста лет.

Гуми

Нечасто можно встретить на наших участках. Хотя куст гуми очень декоративный, а ягоды своими полезными свойствами не уступают облепихе (они относятся к одному семейству — Лоховые). Гуми — прекрасный медонос, привлекает в сад множество насекомых-опылителей. Посадить его лучше в легкую плодородную супесчаную или суглинистую почву. Не переносит гуми кислых почв.

Место нужно выбрать солнечное, защищенное от ветра. В полутени будет слабо расти и мало плодоносить. Молодые растения на зиму желательно укрывать, у взрослых, чтобы предохранить растение от морозов, достаточно прикрыть мульчой приствольный круг, и, даже если ветви подмерзнут, куст быстро восстанавливается.

Черника

Невысокий многолетний кустарник с густой порослью. Часто встречается в диком виде на территории некоторых регионов страны. Садовые сорта любят тень и влажность, при отсутствии этих условий куст развивается очень плохо или даже погибает. Растение имеет высоту 35-40 см. Плоды очень похожи на ягоды жимолости, но имеют более округлую форму. Кусты зацветают в мае нежно-розовыми цветочками. Урожай созревает в первой половине лета.

Брусника

Впервые заинтересовались европейские селекционеры. Выращивать на садовых участках эту ягоду стали в 60-е годы прошлого века. На данный момент ягодный кустарник-многолетник культивируется во многих странах, в том числе и в России.

Плоды и листья брусники широко применяются в официальной и народной медицине. Округлые небольшие ягоды яркого красного цвета растут гроздьями. Они созревают к концу лета. Кустарник цветет в конце мая. На ветках с темно-зелеными листочками появляются красивые розовые цветочки.

Черноплодная рябина

Несмотря на свое название, совсем не имеет сходств с одноименным кустарником, произрастающим в лесах. Кроме различия в окрасе плодов, у растений совершенно непохожие листья и форма кроны. Черноплодка, как ее называют садоводы, вырастает невысокой, всего около двух метров. Растение очень требовательно к влаге, нуждается в дополнительном поливе во время засухи. При этом растение плохо переносит затененность. Поэтому высаживать ее нужно на хорошо освещенном месте.

Плоды рябины черноплодной растут небольшими гроздьями, имеют темный окрас, плотную структуру и вяжущий вкус. После сбора ягоды долго не портятся. У растения хорошая устойчивость ко многим болезням.

Ирга

Очень зимостойкий кустарник с изумительно вкусными и полезными ягодами, это красивый декоративный куст, он будет не только полезным, но и украсит ваш участок. Весной обильно цветет, летом привлечет в сад птиц, которые любят лакомиться ее ягодами, а осенью порадует вас оранжево-красной яркой листвой. Может использоваться для живой изгороди, которая будет не только обычным забором, но и выполнять функцию защиты от ветра.

Для этого молодые саженцы ирги высаживают на расстояние 0,5 метра друг от друга. Этот кустарник дает много корневой поросли и за год-два вырастет в непроходимый плотный забор. При посадке ирги для сбора ягод, кусту нужно выделить пространства в 3 — 4 метра. Ценен для сада этот кустарник еще и тем, что в отличие от других, его можно посадить в тенистом углу, декоративность и плодоношение от этого не уменьшатся. Высаживают иргу ранней весной или в середине осени во время листопада. Растение относится к растениям — долгожителям, на одном месте может расти до 70 лет.

Барбарис

Неприхотливый засухо- и морозоустойчивый колючий кустарник. Если хотите получать именно плоды, выбирайте для посадки недекоративные виды. Именно в них сосредоточено максимальное количество полезных витаминов и органических кислот, да и по вкусу они лучше, ягоды декоративных барбарисов будут горчить. Все барбарисы очень светолюбивы и абсолютно неприхотливы к почве. В пищу употребляют только хорошо созревшие плоды, которые собирают в сентябре, недозрелыми можно отравиться.

Неприхотливые плодовые кустарники для Подмосковья

Плодовые кустарники на подмосковных дачах выращивали еще наши бабушки, привыкшие решать «продовольственную программу» своими силами. Вот только ассортимент ягодных культур долгое время не отличался особым разнообразием: малина, крыжовник, 1-2 вида смородины, да в редких случаях облепиха составляли все ягодное богатство дачников тех времен.

За несколько последних десятилетий ученые-генетики, селекционеры и специалисты питомников совершили настоящую революцию в растениеводстве, во много раз расширив перечень плодовых культур, пригодных для выращивания в зоне рискованного земледелия. Также была проведена огромная работа по «одомашниванию» некоторых дикорастущих ягодных кустарников: клюквы, голубики, брусники и других.

Основные требования к плодоносящим кустарникам для средней полосы России

Современные садоводы предъявляют высокие требования к плодовым культурам. Покупая саженец в питомнике или садовом центре, они рассчитывают на получение качественного товара. Многолетние садовые кустарники должны быть неприхотливые, зимостойкие, отличаться устойчивостью к заболеваниям и высокой регулярной урожайностью. Не меньшее значение имеет скороплодность, раннеспелость и высокое качество плодов. Кроме того, многие дачники, живущие в городах, имеют возможность заниматься любимым садом только по выходным, поэтому отдают предпочтение растениям, не нуждающимся в постоянном уходе.

ТОП самых популярных кустарников для сада

	Малина — ценная ягодная культура, плодоносящая, в основном, на прошлогодних побегах. От мощного ползучего корневища устремляются вверх маловетвистые прямые зеленые побеги до 2,5 м в длину, покрытые мягкими колючками. Для неремонтантных сортов малины характерен 2-х летний цикл развития. На молодой поросли закладываются цветковые почки, а на следующее лето можно собирать ягоды. После плодоношения побеги отмирают, но тут же замещаются новыми. В питомниках можно приобрести крупноплодную малину с ароматными ягодами весом до 12 г красно-розового, желтого, оранжевого и даже почти черного цветов. Пользуются спросом и ремонтантные сорта. Они, в отличие от обычных, дают несколько урожаев за сезон. У них плодоносят не только двухлетние, но и однолетние побеги. Эти особенности приходится учитывать при обрезке. Закончившие плодоношение 2-х летние ветки обрезают до поверхности земли. Однолетние побеги укорачивают на 20 см.
	Крыжовник — невысокий ветвистый плодовый кустарник до 120 см в диаметре, с колючими побегами, отлично приспособившийся к среднерусскому климату. Хорошо развивается как на солнце, так и в полутени, требует прореживания кроны, внесения подкормок, обработки против вредителей и болезней. За вкус, сочность и крупные размеры ягод крыжовник иногда называют «северным виноградом». Единственный недостаток кустарника – острые шипы, но многие современные сорта отличаются малошипностью или полным отсутствием колючек.
	Смородина черная, белая, красная — неприхотливые плодовые кустарники для подмосковной дачи. Даже при минимальном уходе способны давать до 3 кг ягод с куста, а при соблюдении всех правил агротехники – до 7 и более кг.   Особенной пищевой ценностью обладают плоды черной смородины, содержащие примерно 300 мг витамина С и 500 мг витамина Р в 100 г продукта. Растения любят солнце, рыхлые плодородные почвы, обильные поливы. Весной делают санитарную чистку, а осенью, в период листопада, проводят основную обрезку черной смородины. Белой и красной смородине достаточно весенней обрезки.
	Ежевика внешне очень похожа на малину, но побеги у кустарника стелющиеся, достигающие в длину 5м и более, обильно покрытые острыми короткими шипами. Существуют и разновидности с прямостоячими побегами, а современные сорта практически полностью лишены шипов. Так же как и малина, ежевика плодоносит на двухлетних побегах, да и плоды – те же сложные костянки с сочной мякотью. Выращивают кустарник преимущественно на шпалерах, подвязывая длинные плети горизонтально. Закончившие плодоношение ветви осенью обрезают. Ежевика лучше всего чувствует себя в рассеянной полутени или на солнце, нуждается в поливах.
	Жимолость – это совершенно нетребовательный кустарник, дающий ценные витаминные плоды, которые в народе называют «молодильными ягодами».  В них содержится много витаминов и микроэлементов, укрепляющих стенки сосудов, нормализующих давление, питающих нервную систему. Плоды жимолости – сочные, кисловато-сладкие, с легкой горчинкой, цилиндрические ягоды сизо-фиолетового цвета – созревают рано, во второй половине июня. Кустарник очень морозостоек, не вымерзает даже при – 40 градусов. С одного растения можно собрать до 7 и более килограммов ягод. Жимолость – культура самобесплодная, чтобы плодоносить, ей нужны сорта-опылители – для перекрестного опыления. Покупая саженцы, надо выбирать сразу несколько сортов жимолости – для опыления.
	Барбарис — растение универсальное. Кустарник отличается роскошным внешним видом, особенно в пору цветения и созревания плодов, радует глаз яркой пурпурно-красной листвой осенью. Ягоды красные, блестящие, удлиненной формы, до 12 мм, довольно кислые, но приятные. Плоды барбариса целебны благодаря высокому содержанию витаминов С и Е, каротиноидов и органических кислот. Широко используются в кулинарии в виде сушеной приправы, из них готовят компоты, джемы и другие десерты. Барбарис вырастает до 2,5 м, хорошо поддается стрижке. Вместе с тем он очень колючий – идеальный вариант для создания живых изгородей. Растение практически не нуждается в уходе, выдерживает суровые морозы без укрытия.
	Облепиха — небольшое многоствольное деревце или древовидный кустарник, вырастающий, в среднем, до 3-6 м в высоту. Побеги колючие, ветвистые, густо покрыты удлиненной зеленой листвой нередко с серебристым оттенком. Осенью на женских растениях созревают ярко-оранжевые круглые ягоды до 7 мм в диаметре, с нежной сочной мякотью, которые буквально облепливают ветви, сидя на очень коротких плодоножках. Чтобы получить урожай этих ароматных и вкусных ягод, необходимо высаживать 1 мужское и до 3 женских саженцев. Плоды облепихи богаты витаминами А, В, Е, С, Р, К, органическими кислотами, эфирными маслами, фитонцидами. Культура нетребовательна к почвам, солнцелюбива и зимостойка.
	Голубика садовая – источник вкусных, ароматных, очень полезных ягод. Этот плодовый кустарник значительно крупнее дикого предка, может вырастать до 2 м в высоту, а размер ягод иногда превышает 2,5 см в диаметре. Лучше всего сажать вместе по 2–3 сорта, тогда во время цветения происходит переопыление сортов, ягоды формируются более крупные и сладкие, а урожай повышается на треть. С одного куста можно получить до 5-7 кг плодов, по вкусу и составу они во многом превосходят лесные ягоды. Урожай собирают в несколько приемов, так как ягоды созревают не одновременно. Голубика не требует кропотливого ухода, но высаживать ее надо на солнечное не заболоченное место, в рыхлую, плодородную и сильнокислую почву, содержащую хвойный лесной опад и перегной. В засуху обязательны поливы. Кустарник ежегодно прореживают и подкармливают дважды за сезон.
	Айва — декоративно-плодовый кустарник родом из Японии, который отлично прижился в нашем непростом климате. Невысокий, до 1 м, с поникающими или стелющимися колючими ветвями, мелкой зеленой глянцевой листвой он удачно вписывается в садовый ландшафт, украшая альпинарии, каменистые горки, склоны возле водоемов. Весной айва ошеломляюще красиво цветет яркими карминово-красными цветками, а осенью радует урожаем небольших, весом до 50 г, желтых яблочек. В сыром виде их не употребляют из-за сильнокислого и терпкого вкуса, но используют при приготовлении компотов, желе, варений, а также в сушеном виде для заваривания с чаем. Этот напиток является отличным средством профилактики и лечения сезонных простуд и многих других заболеваний. Айва нуждается в прополках, подкормках и поливах, а на зиму ее лучше укрыть лапником.
	Калина — высокий, до 3-5 м, раскидистый кустарник с пышной кроной живописно смотрится в одиночестве и в группе, подходит для создания высоких изгородей. У растения красивая резная листва, меняющая за сезон окраску от зеленой до оранжевой и пурпурно- фиолетовой. Пышное весеннее цветение длится почти месяц. Осенью спелые гроздья ягод раскрашивают наряд в алые оттенки. Ягоды собирают и используют в кулинарии и народной медицине. В выращивании калины нет больших сложностей. Она любит солнце и увлажненные плодородные почвы, ежегодные подкормки и формирующую обрезку кроны.
	Шиповник – это неприхотливый кустарник, прародитель всех роз, культивируемых на планете, и отличный декоративный компонент для сада. Видовое растение листопадное или вечнозеленое, вырастает до 2-3 м в высоту и ширину, сильно ветвится и прекрасно цветет. Сортовые шиповники могут различаться формой куста, оттенками листвы, окраской и количеством цветковых лепестков, величиной бутонов, периодами цветения. Плод шиповника оранжевый или красный, округлый, до 1,5 см в диаметре. Внутри мясистой сладкой оболочки – многочисленные твердые семена-орешки. Плоды собирают и сушат, в них витамина С содержится в 10 раз больше, чем в ягодах черной смородины, что делает их ценным лекарственным сырьем. Шиповник растет и в полутени и на солнце, не требователен к составу почв, абсолютно зимостоек и практически не болеет. Сложности могут возникнуть при формирующей и омолаживающей обрезке кустов из-за многочисленных острых шипов, густо покрывающих ветви.

 

Плодовые Кустарники: 9 Самых Популярных Видов

Любой сад невозможно представить без плодово-ягодных кустарниковых растений. Кустарники в отличие от плодовых деревьев обладают важным достоинством – они способны плодоносить уже с первых лет своей жизни.

Кроме того, ягоды кустарников обладают существенно большим набором витаминов и полезных микроэлементов, чем плоды крупных деревьев (которые преимущественно наполнены различными сахарами).

Содержание:

• Общие вопросы посадки плодово-ягодных культур
  • Крыжовник
  • Смородина
  • Малина
  • Облепиха
  • Шиповник
  • Боярышник
  • Жимолость
  • Калина
  • Барбарис
• Заключение
  • • Какие плодовые посадить в саду

Общие вопросы посадки плодово-ягодных культур

Многие садоводы отводят гораздо большие площади плодовым деревьям, а кустарники недальновидно «притесняют», отдавая им участки по остаточному принципу. Причина подобных действий вроде бы проста и понятна – урожайность плодовых культур в сравнении с кустарниками на одной и той же площади будет несколько выше.

Плодовые кустарники на участке

Однако данный подход в корне неверен, поскольку, как уже отмечалось ранее, полезность ягодных культур может быть существенно выше, чем плодовых. Того же витамина С в любой ягоде на единицу веса в несколько десятков раз больше, чем, например, а яблоках (в смородине – в 40 раз, в шиповнике – в 120 раз).

Существуют различные схемы планировки садовых участков; они учитывают рельеф местности, расположения строений и объектов, качество почв и многие другие факторы. Дизайн каждого конкретного сада уникален, однако общие рекомендации примерно одинаковые – площадь, отводимая в садах под плодовые кустарники должна составлять около 1/4 –  1/3 от всего участка.

Плодово-ягодные культуры

Посадка кустарников начинается с планировки участка, выбора культур и подготовки места под их высадку. Выбор места является, пожалуй, самым важным моментом во всём процессе. Растения должны находиться в наиболее подходящем и удобном месте, поскольку они будут расти на нём от 10 до 15 лет. Необходимо учесть все нюансы, связанные с освещённостью растений, уровнем кислотности почв, совместимости их с соседями и др.

Обычно, кустарники высаживают рядами, в одну или две линии. В некоторых случаях, когда кустарники выполняют помимо плодоносной ещё и декоративную функцию, допускается их посадка в разных уголках сада. Так, например, малина или шиповник могут быть использованы для декорирования неприглядных участков.

Не последнюю роль играет и уровень грунтовых вод на участке. Большинство кустарников не переносят слишком увлажнённых почв или слишком высокого уровня грунтовых вод. Однако в данном вопросе с кустарниками ситуация проще, чем с деревьями – создать для них дренаж или подсыпать несколько десятков сантиметров земли – вполне реальная задача, учитывая не слишком большие габариты корневой системы в сравнении с ней у деревьев.

возможна посадка только деревьев и кустарников

Кислотность почвы также может потребовать коррекции. Большинство наших грунтов умеренно кислые, а некоторые виды кустарников требуют нейтральную или даже щелочную почву. Об изменении уровня кислотности следует позаботиться не только при посадке растений, но и периодически проводить её коррекции. Сделать это можно путём внесения извести или доломитной муки для защелачивания или торфа/азотных удобрений для закисления.

Посадку плодово-ягодных кустарников преимущественно проводят осенью. Это стандартная процедура и её смысл сводится к тому, что после зимнего периода покоя растение будут в большей степени стимулированы к быстрому развитию и росту.

Ниже рассмотрены наиболее популярные культуры, которые выращивают на садовых участках умеренного климата и описаны их наиболее характерные особенности.

Крыжовник

Крыжовник

Крыжовник

Одно из самых популярных растений в наших садах. Представляет собой небольшой кустарник ростом не более 1.2 м с сероватой или коричневатой корой и чешуйчатыми округлыми листьями. Растение крайне неприхотливо и весь уход за ним сводится к своевременным поливам и прореживанию.

Крыжовник ценится прежде всего за легкоусвояемые сахара (до 14% от массы) и обилие свободных кислот – лимонная, яблочная и т.д. Ну и, кроме того, он просто вкусен. Используется во множестве блюд, начиная от варенья  и заканчивая вином.

Крыжовник способен переносить несильное затенение, кроме того, он любит влажный грунт. Корневая система крыжовника располагается не глубже 40 см, поэтому в большинстве случаев грунтовые воды не подпортят его корни.

Урожайность растения составляет до 25 кг с одного куста.

Смородина

Смородина

Смородина

Фактически является родственником крыжовника, но более требовательна к уходу. Существует в нескольких разновидностях: красная, чёрная и белая.

Растение предпочитает солнечные участки, расположенные в низинах с влажной почвой и защитой от ветра. Рекомендуется при посадку и ежегодно под перекопку осенью вносить под растение по ведру навоза. В отличие от крыжовника предпочитает слабокислые почвы с минимальным рН от 6.5 до 6.0

Корневая система растения располагается достаточно глубоко, более 1 м; поэтому уровень грунтовых вод для неё критичен (тем более, что растение предпочитает низины). Чёрная смородина предпочитает тяжёлые суглинистые почвы, красная и белая – лёгкие суглинки и супеси.

Малина

Малина

Малина

Фактически малина является полукустарником. Стебли малины имеют двухгодичный жизненный цикл. Первый год происходит вегетация, сопровождающаяся ускоренным ростом. На второй год на растениях распускаются генеративные почки, появляются цветки и плоды; после этого побеги отмирают.

Подземная часть малины представляет собой обширное многолетнее корневище, занимающее существенные площади. Фактически, оно располагается под всем «малинным» участком и преимущественно размножение малины осуществляется вегетативно за счёт его разрастания. Корни располагаются на глубине до полуметра.

Малина любит легкие, хорошо проветриваемые и дренированные почвы. Слишком тяжелые почвы для растения вредны, они должны разбавляться песком. Вместе с тем почва должна быть достаточно плодородной и богатой гумусом.

Почва для растения может быть любой (кроме солончаков и чрезмерно хлорированных), это никак не влияет на размножение и вегетацию. Однако лучших урожаев малина достигает на щелочных почвах с уровнем рН не менее 7.5.

Облепиха

Облепиха

Облепиха

В зависимости от способа формирования стебля в молодости, можно получить как кустарниковые, так и стволовые формы этого растения. Деревья достигают 3 м в высоту, кусты – не более 1.5 м. Лучше всего облепиха растёт на легких песчаниках или супесях, однако её можно выращивать и на лёгких суглинках. Тяжёлые почвы требуют добавления песка.

Облепиха нуждается в подкормках органическими удобрениями. Перегной и компост необходимо вносить в виде мульчи слоем до 5 см; общее количество 3-5 кг под одно растение.

Урожайность растения составляет до 23 кг с куста.

Шиповник

Шиповник

Шиповник

Куст шиповника может достигать 3 м в высоту. Длинные дугообразные ветви растения покрыты шипами, откуда и происходит его название. Существует множество разновидностей этого растения, в частности все розы – это его декоративные формы.

Шиповник предпочитает солнечные или полутеневые участки с хорошим проветриванием. Почва должна быть плодородной с достаточно сухой; застоев влаги растение не переносит. Лучше всего для шиповника подходят нейтральные супеси или суглинки (рН от 5.5 до 7.5). Некоторые виды (шиповник иглистый) любят более кислые почвы.

Переносит умеренные засухи. Нуждается в регулярных обрезках и прореживаниях куста. Оптимальное количество ветвей на куст – от 10 до 15. Ветви старше 4-5 лет следует срезать полностью.

Боярышник

Боярышник

Боярышник

Достаточно неприхотливое растение, не нуждающееся в каком-либо специализированном уходе. Живёт очень долго (до сотни лет), плодоносить начинает после 10 года жизни. Способен обильно разрастаться, создавая непроходимые изгороди; часто применяется в качестве оградного растения. Также, как и многие другие культуры, в зависимости от способа формирования стебля в молодости может быть сформирован и как куст, и как дерево.

Любит солнечные места, тень переносит очень плохо – цветение и плодоношение даже в полутени значительно хуже, чем на Солнце. Способен расти на любых почвах. Засухи переносит посредственно, нуждается в умеренных, но регулярных поливах.

Одной из особенностей боярышника является то, что он может выступать в качестве подвоя для различных культур – от кустарников до плодовых деревьев (в т.ч. яблонь и груш).

Жимолость

Жимолость

Жимолость

Является очень выносливой и неприхотливой культурой с ранними сроками созревания. Может расти на одном месте до 25-30 лет. Переносит морозы до -50°С. Цветки и бутоны выдерживают кратковременные похолодания до -10°С. Некоторые виды имеют вьющиеся побеги и могут быть использованы для декорирования стен высотой до 3 м.

Хорошо растёт на ровных и наклонных участках на Солнце и в полутени. В тени растение практически не цветёт. Может расти на любых почвах, кроме песчаных и болотистых; уровень кислотности почвы роли не играет.

Нуждается в умеренных поливах, не более 4 раз за сезон. Подкормки выполняются в начале (компост, перегной) и в конце сезона (перепревший навоз и древесная зола). Начиная с 6-ти летнего возраста растение нуждается в регулярных обрезках.

Калина

Калина

Калина

Предпочитает открытые солнечные участки, но может расти и в полутени. Декоративные сорта предпочитают лёгкие почвы, плодоносные – тяжёлые. В любом случае, участок, на котором выращивается растения не должен иметь застоя воды. К кислотности почв не требовательна, одинаково хорошо растёт на кислых и щелочных почвах.

Посадка растения требует внесения перегноя или торфа. Кроме того, внесение органических удобрений обязательно дважды в течение сезона – весной и осенью. Предпочтение отдаётся перегною, но допускается использование компоста и торфа.

Поливы должны быть регулярными, но умеренными; большое количество воды за один полив плохо отражается на корневой системе. Уровень грунтовых вод должен быть не выше 1 м.

Барбарис

Барбарис

Барбарис

Кустарник часто относят к декоративным, однако, он вполне может использоваться, как плодоносящий. Урожайность взрослых растений может превышать 10 кг с куста. Ягоды барбариса содержат множество микроэлементов и витаминов, по разнообразию «опережающих» даже смородину.

Предпочитает открытые солнечные участки со щелочными почвами. Любит лёгкие почвы, некритичен к степени их плодородности. Не переносит высоких (ближе 50 см к поверхности) грунтовых вод.

Нуждается в регулярных обрезках старых ветвей. Места среза обязательно обрабатывать садовым варом.

Читайте также: ТОП-22 Самых популярных и некапризных декоративных кустарников для дачи или частного дома (90 Фото & Видео) +Отзывы

Заключение

Сложно представить себе современный сад без присутствия в нём плодовых кустарников. Эти растения не только вносят существенное разнообразие в рацион человека, но и выполняют существенную часть декоративных функций, отводимую зеленым насаждениям.

Урожайность кустарников меньше урожайности плодовых деревьев, однако, их плоды обладают раннеспелостью и в большинстве готовы к сбору в первой половине лета.

Тематическое видео:

Какие плодовые посадить в саду

Плодовые кустарники на участке: описание 9 самых популярных видов (Фото & Видео) +Отзывы

9.5 Общий балл

Плодовые кустарники на участке

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Раскрытие темы

8.5

Доступность применения

9

Актуальность информации

9.5

Рейтинг пользователей: 5 (1 Голос)

Сбалансированные минеральные удобрения для кустарниковых ягод

	Базовая схема
Возобновление вегетации	ИЗАГРИ Вита (0,5 л/га)	Профилактика дефицита микроэлементов. . Укрепление иммунитета, улучшение вегетативного развития. Антистрессовый эффект.
Нарастание листьев	ИЗАГРИ Вита (0,5 л/га) + ИЗАГРИ Цинк (1,0 л/га)	Повышение устойчивости к низким температурам. Профилактика мелколистности.
Нарастание листьев (через 7-10 дней от предыдущей обработки)	ИЗАГРИ Вита (0,5 л/га) + ИЗАГРИ Железо (1,0 л/га)	Профилактика хлороза. Увеличение интенсивности фотосинтеза. Усиление ростовых процессов.
Бутонизация, цветение	ИЗАГРИ Бор (1,0 л/га) + ИЗАГРИ Вита (0,5 л/га) + ИЗАГРИ Кальций (1,0 л/га) 1-2 обработки с интервалом 7-10 дней	Стимуляция цветения. Профилактика осыпания цветков и опадения завязи. Усиление усвоения кальция.
Формирование ягод	ИЗАГРИ Бор (1,0 л/га) + ИЗАГРИ Вита (0,5 л/га) + ИЗАГРИ Калий (1,0 л/га) + Изагри Кальций (2 л/га)	Профилактика деформации ягод. Повышение плотности мякоти.
Созревание ягод	ИЗАГРИ Бор (1,0 л/га) + ИЗАГРИ Вита (0,5 л/га) + ИЗАГРИ Калий (1,0 л/га)	Улучшение биохимического состава ягод. Повышение концентрации сахаров. Равномерное созревание.
Плодоношение	ИЗАГРИ Бор (0,5 л/га) + ИЗАГРИ Вита (0,5 л/га) + ИЗАГРИ Кальций (2,0 л/га)	Лучшая транспортабельность и товарные качества ягод. Хорошая урожайность.
После уборки	ИЗАГРИ Бор (1,0 л/га) + ИЗАГРИ Цинк (1,0 л/га) + ИЗАГРИ Железо (1,0 л/га)	Синтез резервных веществ для перезимовки. Зимостойкость. Закладка плодовых почек.

Расход рабочего раствора составляет 200-500 л/га. Возможно совмещение некорневых подкормок с обработкой СЗР.

Указанная схема применения удобрений ИЗАГРИ носит рекомендательный характер. Комбинации удобрений, норму расхода, кратность подкормок следует корректировать с учетом индивидуальных возможностей хозяйства, агротехники и других факторов. Начинайте применять удобрения в профилактических целях, не дожидаясь появления дефицитных состояний у культуры.

20 простых и вкусных ягодных кустов, которые может вырастить каждый

На пути к самообеспечению вам может быть интересно, как вы можете производить больше еды дома. Выращивание собственных ягодных кустов — отличное место для начала!

Выращенные в домашних условиях ягоды не только вкусны и универсальны (их можно использовать для всего: от вина до варенья, пирогов и соусов — о, и давайте не забывать есть их в сыром виде!), но и не требуют особого ухода. Уход за ягодными кустарниками требует минимальных затрат вашего времени и ресурсов.

Вот некоторые из лучших и самых простых в выращивании ягодных кустарников, которые вы можете вырастить в собственном саду в этом году.

Содержание

20 ягодных кустов, которые легко вырастить в саду

1. Клубника clump), тем не менее их невероятно легко выращивать. Клубника распространяется, образуя плотные побеги. Скорее всего, вы получите урожай где-то в начале лета, но есть и поздние сорта.

Эти многолетние растения будут приносить вам урожай в течение нескольких лет, особенно если вы потратите время, чтобы разделить побеги и пересадить их, чтобы сохранить урожай. Узнайте больше о выращивании лучшей клубники здесь: Советы по выращиванию клубники,

2. Черника

Голубика также легко растет в большинстве районов США. Эти растения можно выращивать в зонах с 4 по 10 в зависимости от того, какой куст голубики вы решили выращивать. Слабохолодная голубика южная высокорослая лучше всего растет в зонах с 7 по 10, в то время как низкорослые сорта лучше всего растут в зонах с 3 по 6. Голубика северная высокорослая лучше всего подходит для зон с 4 по 7.

Голубика любит кислую почву, ее можно найти в ранних, поздних и среднеспелых сортах. Выращивайте как минимум два куста для адекватного опыления!

3. Логанберри

Логанберри – это растения без шипов, которые на самом деле являются гибридами ежевики и малины. Они производят большие, обильные плоды — только одно растение может дать 12 фунтов ягод! Они растут на полном солнце и нуждаются в большом количестве опор. Созревают с июля по август.

4. Малина

Малина — один из самых распространенных ягодных кустов, которые можно выращивать. Их так легко выращивать, что они часто появляются в лесных районах, там, где другие растения еще не прижились. Они лучше всего растут в полутени или на полном солнце и быстро приживаются после возвращения каждый год.

Доступны как летние, так и осенние сорта. Трости могут вырасти до шести футов в высоту, поэтому, где бы вы ни решили их посадить, просто убедитесь, что у вас есть место!

5.

Марионберри

Марионберри не так распространены, как некоторые другие виды ягод, но, тем не менее, они очень вкусные. Они тесно связаны с более распространенными ягодами, такими как ежевика и логана.

Готовые к сбору урожая в конце июля, эти ягоды лучше всего растут в зонах с 6 по 9. Они образуют густую дорожку, которую легко можно поднять по шпалере. Кусты самоопыляемые.

6. Черная смородина

Черная смородина идеально подходит для соусов и шербетов! Эти плоды выращивают на многолетних кустарниках, выносливых вплоть до зоны 2. Таким образом, черная смородина является одним из немногих ягодных кустарников, которые могут расти в более холодных зонах выращивания. Как только он укоренится, он будет производить много фунтов фруктов в год. Его можно размножать черенкованием твердой древесины, а также голым корнем или растением в горшке.

7. Черника

Черника растет в диком виде во многих районах Северной Америки. Это многолетние кустарники, которые остаются вечнозелеными в течение всего года, вырастая до трех футов в высоту при выращивании на полном солнце. Однако, если вы будете выращивать их в тени, вы будете вознаграждены еще более массивными растениями — они могут достигать десяти футов и более!

Как и черника, черника предпочитает кислую почву. Их можно выращивать из семян или из черенков.

8. Вайнберри

Винные ягоды тесно связаны с малиной. На самом деле растения часто путают друг с другом, да и вкус у них очень похож. Как и следовало ожидать из названия, из винных ягод также получаются вкусные вина!

Эти растения растут по всей восточной части Соединенных Штатов. Помимо виноделия, ягоды винограда прекрасно подходят для изготовления пирогов, сиропов, медовухи и других продуктов. Этот многолетний кустарник может вырасти до девяти футов в высоту в зонах с 4 по 8.

9. Бузина

Из бузины получаются феноменальные вина, сиропы и джемы. Даже если вы никогда не решите собирать плоды с кустов бузины, вам понравится выращивать эти растения, которые дают прекрасные цветы с еще более приятным ароматом.

Этот куст лучше всего выращивать на полном солнце, в идеале в качестве черенка. Однако вы также можете выкопать отпрыски и пересадить их.

10. Ежевика

Как вы, наверное, знаете, ежевика родственна малине, и ее удивительно легко выращивать. Как и малину, ежевику можно купить без шипов и с шипами. Они не требуют особого ухода и очень продуктивны, хотя у вас могут возникнуть проблемы с тем, чтобы отгонять голодных птиц в разгар сезона сбора урожая.

Вам придется проявить немного терпения, когда вы впервые посадите свое растение. Тростникам требуется год или два, чтобы начать завязывать плоды. Однако, как только они это сделают, у вас будут руки заняты сбором урожая!

11. Бойзеновая ягода

Бойзеновая ягода морозостойка в зонах с 6 по 0 и является своего рода гибридом многих ягод, о которых мы говорили выше, включая малину и ежевику. Они производят большие фиолетовые ягоды и тоже чем-то напоминают ежевику. Их лучше всего собирать в августе.

12. Молотые вишни

Эти низкорослые растения, также известные как томаты или крыжовник, похожи на томатилло и относятся к семейству пасленовых. Их можно выращивать в зоне 4 или теплее, и лучше всего выращивать семена в помещении, примерно за шесть недель до последних заморозков.

13. Ягоды черноплодной рябины

Ягоды черноплодной рябины могут быть фруктами, о которых вы никогда не слышали, но, тем не менее, ягодный куст черноплодной рябины – один из самых простых в выращивании. Растение производит отростки, которые можно высаживать как новые растения. Осенью они демонстрируют великолепный цвет и остаются свободными от болезней и вредителей в течение большей части года. Они выносливы в зонах с 3 по 8 и на самом деле намного слаще после заморозков.

14. Сервисная ягода

Также известная как можжевеловая ягода, это кустарник, произрастающий на большей части территории Соединенных Штатов. Он устойчив к оленям и хорошо растет в тени, что делает его хорошим вариантом для садоводов с более тенистыми участками.

15. Чудо-ягода

Кусты чудо-ягоды дают крошечные голубовато-черные ягоды, которые очень вкусны для перекуса, а также для приготовления пирогов. Вам понадобится более одного растения для получения высокого урожая, так как эти ягоды такие крошечные! Помимо этого, чудо-ягоды не требуют особого ухода и требуют немного больше, чем плодородная, хорошо политая почва.

16. Шелковица

Кусты шелковицы иногда встречаются в дикой природе, но вы также можете купить кусты на продажу. Эти растения любят выращивать на плодородной, хорошо дренированной почве. Они привлекают птиц, а это значит, что вам захочется добраться до фруктов, как только они созреют!

17. Брусника

Брусника имеет много названий, включая чернику и бруснику. Эти кусты лучше всего растут на полном солнце или в полутени. Они предпочитают влажную, плодородную почву с pH около 5, и их также можно выращивать вместе с некоторыми видами кустов черники.

18.

Клюква

Клюкву несложно вырастить дома, если у вас есть подходящие условия. Для выращивания клюквы вам понадобится кислая и торфяная почва, а также большое количество пресной воды. Обычно клюкву выращивают в пруду или на заболоченном участке, но если у вас есть приподнятая грядка, которую вы можете оборудовать постоянным капельным орошением, вы тоже сможете выращивать ее.

19. Росинка

Росинка легко выращивается из растений с голой корневой системой. Эти выносливые многолетники устойчивы в зонах с 3 по 8, что делает их идеальным дополнением к желе, пирогам и джемам.

20. Наперстянка

Многие забывают о скромной наперстке, так как это растение не выносливо во всех зонах произрастания. Однако в полутени и при более низких температурах эта ягодная кисть растет с легкостью. Он дает крупные плоды, чем-то напоминающие малину, цветет и плодоносит только на второй год роста и далее.

Выбор правильного сорта ягодных кустов для вашего сада

Выращивать ягодные кусты легко. Вы захотите купить растения с голыми корнями или размножить их черенками или пересадив побеги. Вы также можете сохранить семена и вырастить собственные растения с нуля, но это может быть довольно сложно сделать.

Один совет? Если вы покупаете растения с открытыми корнями, подумайте о покупке их зимой. Это намного дешевле, чем покупать растения в горшках позже, весной и летом! Кроме того, вы сможете ускорить свой вегетационный период.

11 видов съедобных ягодных кустарников для посадки во дворе

Фото: istockphoto.com

Слишком часто мы думаем об озеленении с чисто декоративной точки зрения. В лучшем случае мы можем подумать о том, что поддержит птиц зимой. Тем не менее, «пищевой дизайн» предлагает практическое применение для вашего ландшафта, не жертвуя декоративным аспектом. По мере того, как все больше людей стремятся повысить экологичность своей жизни, они, возможно, захотят рассмотреть возможность добавления цвета и текстуры в свои дворы, посадив несколько съедобных ягодных кустов или ягодных деревьев.

Несколько видов ягод привлекают опылителей — еще один важный аспект устойчивости, который также добавляет элемент развлечения случайному наблюдателю за садом. Есть много видов вкусных ягод, и вот некоторые ягодные кусты, которые можно посадить у себя во дворе.

СВЯЗАННЫЕ: Как: посадить куст или кустарник

1. Бойзеновая ягода

Фото: istockphoto.com

Бойзеновая ягода внешне и по вкусу очень похожа на нечто среднее между ежевикой и малиной. Для тех, кто никогда не пробовал, это, вероятно, потому, что они слишком хрупкие, чтобы их можно было легко транспортировать. Это делает их хорошими кандидатами для выращивания ягод на заднем дворе. Кустарники предпочитают полное солнце (с небольшим затенением в жаркое лето) и богатую почву в зонах с 5 по 9.. Как член семейства роз, куст бойзеновой ягоды может иметь шипы, поэтому при обрезке следует соблюдать осторожность. Но стоит попробовать их ягоды, которые настолько богаты антоцианами (которые связаны с улучшением здоровья глаз и другими противовоспалительными свойствами), что считаются суперпродуктом.

2. Черника

Фото: istockphoto.com

Являясь важным источником антиоксидантов, флавоноидов (которые помогают сохранить память) и витамина С, черника популярна в кексах, блинах, пирогах, смузи и многом другом. Эти фруктовые кусты лучше всего растут в северных странах, наслаждаясь хорошо дренированной, очень кислой почвой в солнечных местах с некоторой защитой от сильных ветров. Доступно несколько сортов, большинство из которых имеют скорость роста от умеренной до медленной, что означает, что до сбора урожая может пройти до 6 лет. Несмотря на то, что они являются самоопылителями, кусты голубики чувствуют себя лучше, если их посадить несколько раз.

Реклама

3. Бузина

Фото: istockphoto.com

Родом из многих частей США и южной Канады, бузина может расти в зонах устойчивости USDA со 2 по 11, предпочитая влажную почву и открытые участки. Черные и синие сорта нравятся дикой природе и людям, хотя CDC (Центры по контролю и профилактике заболеваний) советуют людям употреблять только приготовленные ягоды или ферментированный ягодный сок. Богатые витаминами и антиоксидантами, ягоды бузины могут укрепить иммунную систему и обеспечить другие лечебные преимущества. В саду посадите одну или несколько ягод бузины, чтобы сформировать живую изгородь. В любом случае куст будет привлекать бабочек.

4. Брусника

Фото: istockphoto.com

Брусника – это ягодные кустарники, произрастающие на полном солнце или в полутени в зонах с 3 по 8. Близкий родственник клюквы и черники, брусника – это небольшие кустарники, достигающие 18 дюймов в высоту и ширину. Им требуется богатая почва (но мало удобрений), и они не любят конкуренции в саду. Даже в самых лучших условиях они медленно созревают, часто на это уходит до 7 лет. Красивые красные ягоды, которые они производят, меньше, мягче и сочнее, чем клюква, но такие же кислые, поэтому производители редко едят их в сыром виде. Из брусники получаются хорошие джемы и соусы, она традиционно используется в шведской кухне.

5. Ягоды годжи

Фото: istockphoto. com

Родом из Азии, ягоды годжи, или лайчи, стали популярными во всем мире благодаря своим преимуществам для здоровья, таким как укрепление иммунной системы, регулирование уровня глюкозы и обеспечение некоторых антивозрастные свойства. Эти насыщенные антиоксидантами ягоды могут даже помочь замедлить распространение рака. Тем не менее, любой, кто принимает препараты для разжижения крови, должен избегать употребления ягод годжи. Эти самоопыляющиеся кустарники, похожие на лианы, прекрасно себя чувствуют на солнце или в полутени в зонах с 5 по 9, лучше всего растут на шпалере. Их ярко-красные плоды сладкие и будут продолжать плодоносить до заморозков.

6. Ежевика

Фото: istockphoto.com

Ежевика — вкусный источник антиоксидантов, витаминов и других питательных веществ. Обычно называемые канеберри, это многолетние ягодные растения, которые дают плоды из побегов предыдущего года. Несмотря на то, что относительно легко выращивать в зонах с 5 по 10, учитывая много солнца и хорошо дренируемых суглинков, кусты ежевики бывают полупрямостоячими и стелющимися сортами, каждый из которых имеет разновидности с шипами и без них. Устойчивый как к холоду, так и к жаре, этот суровый и острый фрукт можно есть сырым или готовить в виде джемов, соусов и различных блюд.

Реклама

7. Жимолость

Фото: istockphoto.com

Иногда называемая голубой жимолостью, жимолость дает плоды, напоминающие продолговатую чернику, по вкусу напоминающие недозрелую чернику или ежевику. Среди ягодной грозди они производят наибольшее количество антоцианов. Одной из причин их всплеска популярности является любовь медоносов к более прохладным условиям выращивания, что делает их пригодными для зон со 2 по 7. Они не привередливы к почве, если она хорошо дренирует. Кусты созревают медленно, но ожидание того стоит.

СВЯЗАННЫЕ: 10 красочных кустарников для яркого зимнего сада

8. Логанберри и на вкус как комбинация этих двух. Более устойчивый к болезням, чем многие ягодные кустарники, логанберри дает длинные, висячие, недисциплинированные побеги, которые отмирают на второй год жизни. Эти саморазмножающиеся растения плодоносят раньше, чем кусты ежевики, обычно с середины лета до середины осени в зонах с 6 по 9..

9. Чудо-ягода

Фото: istockphoto.com

Солнцелюбивая чудо-ягода лучше всего растет в зонах с 9 по 11 в кислой почве при частичном солнечном свете и минимальном поливе. Из-за этого самоплодный кустарник является отличным контейнерным растением. Тропический уроженец Западной Африки, чудо-ягода названа так из-за эффекта, который ее маленькие красные ягоды оказывают на вкусовые рецепторы; он такой сладкий, что все продукты, потребляемые после него, тоже становятся сладкими. Это может быть полезно для людей, проходящих химиотерапию или лечение диабета или принимающих лекарства, подавляющие аппетит.

10. Арония

Фото: istockphoto.com

Этот небольшой кустарник, произрастающий в Северной Америке, имеет форму вазы, которая распускается, образуя заросли. Он идеально подходит для обеспечения желаемого убежища для птиц, которые любят грызть его плоды зимой. Белые цветы в мае сменяются очень терпкими темно-фиолетовыми плодами. Полная антиоксидантов, арония обычно употребляется в джемах, желе, выпечке, чае и вине. Контраст его золотисто-оранжевых осенних листьев с почти черными плодами делает его привлекательным украшением сада.

Реклама

СВЯЗАННЫЕ:  9 лучших кустарников для любого сада

11. Малина

Фото: istockphoto.com

3 900 Выращивайте их в зонах с 3 по 9, зная, что холодная и влажная погода во время цветения может вызвать появление серой плесени. Не сажайте их рядом с пасленовыми растениями и другими ягодами, чтобы предотвратить распространение болезней. Малина должна начать плодоносить в течение 2 лет. Они лучше всего растут при достаточном солнечном свете и хорошем дренаже, но тростники не любят высыхания.

Крупноплодная малина выиграет от компоста, мульчи и удобрений. Побеги нужно будет обрезать — и следите за отростками, которые распространяются от корней. Эти вкусные ягоды содержат калий для здоровья сердечно-сосудистой системы и контроля артериального давления, жирные кислоты омега-3 для предотвращения инсульта и сердечных заболеваний, а также марганец, необходимый для здоровья костей и кожи.

Реклама

Лучшие ягодные растения для съедобного ландшафтного дизайна

Эти ягодные кусты и лианы столь же красивы, сколь и вкусны

По

Мари Яннотти

Marie Iannotti

Marie Iannotti – опытный садовник и опытный мастер-садовник с почти тридцатилетним стажем. Она также является автором трех книг по садоводству, фотографом растений, оратором и бывшим преподавателем садоводства Корнеллского кооператива. Садовые письма Мари были представлены в газетах и ​​​​журналах по всей стране, и у нее были интервью для радио Марты Стюарт, Национального общественного радио и многочисленные статьи.

Узнайте больше о The Spruce’s Редакционный процесс

Обновлено 25. 04.21

Многие съедобные растения можно выращивать по всему двору, а не оставлять в огороде. Есть два предостережения в отношении съедобного ландшафтного дизайна: растения должны выглядеть привлекательно в течение всего сезона, и их не должны съедать животные, пока у вас не появится возможность побаловать себя. Это нелегко сделать, но ягодные растения могут стать решением.

Ягодные растения, как правило, достаточно малы, чтобы выглядеть уместно во дворе любого размера. Большинство из них имеют привлекательные листья и цветы — и, конечно же, блестящие, красочные ягоды тоже привлекают внимание. Ягоды требуют минимального ухода, так как они редко поражаются серьезными вредителями и болезнями, а хорошая ежегодная обрезка ягод сохранит их здоровье и форму. Самой большой задачей для садоводов будет защита плодов от птиц и других пролетающих мимо тварей.

Есть несколько способов, как вы можете начать использовать ягоды в своем ландшафте. Съедобные ягодные кустарники можно использовать как отдельные экземпляры или выстраивать в виде живых изгородей. Низкорослые растения можно использовать в качестве почвопокровных или бордюрных растений. Лианы можно тренировать вдоль заборов или над беседками. Вы даже можете выращивать ягоды в контейнерах, чтобы они хорошо выглядели и всегда были под рукой во внутреннем дворике.

Рассмотрим следующий небольшой список простых в выращивании, привлекательных и вкусных съедобных ягодных растений, которые можно использовать в ландшафтном дизайне.

• 01 от 07

  Ель / К. Дэйв

  Есть два варианта выращивания голубики:

  Голубика высокорослая — отличный выбор благодаря маленьким белым чашевидным цветкам весной и ослепительно-красному цвету осенью. Большинство из них не вырастают выше 6 футов, и их можно выращивать даже в контейнерах.

  Голубика низкорослая вырастает всего около 18 дюймов в высоту. Они распространяются побегами, и благодаря своей способности выдерживать сухую почву они являются хорошим вариантом для покрытия места, где трава не хочет расти.

• 02 от 07

  Ель / К. Дэйв

  Ежевика — малина, ежевика и крыжовник — отлично подходят для создания живой изгороди. Вы можете использовать любые густые ягоды для живой изгороди, но ежевика работает особенно хорошо, потому что это большие, гибкие, беспорядочные растения. Они могут создать экран конфиденциальности за короткое время. Они быстро замаскируют некрасивый забор, а колючие разновидности будут отпугивать собак и других нежелательных посетителей.

  Ежевику обычно сажают вдоль опор, чтобы способствовать большему плодоношению, но они будут давать много, даже если их оставить в покое, чтобы они росли вдоль вашего забора.

  Существует также низкорослая малина «Formosa Carpet», которая является вечнозеленой и расползается, образуя матовый почвопокровный покров. Плод отличается от привычной нам малины, но он вкусный.

• 03 07

  Смородина

  Ель / К. Дэйв

  Кусты смородины имеют красивые лопастные листья, как у причудливых кленов. Они разветвляются с воздушным видом и имеют крошечные ягоды красного, белого, розового и черного цветов. Если вы хотите, чтобы ваш ландшафт выглядел более формально, смородину можно приучить к стандартам. Они прекрасно смотрятся как отдельные растения или как декоративные растения ближе к дому.

• 04 от 07

  Ель / К. Дэйв

  Бузина — это большой кустарник, способный достигать 20 футов в высоту. Его можно обрезать, чтобы сохранить его размер, но это красивый куст с ветками звездчатых белых цветов, которые сменяются блестящими темно-фиолетовыми плодами. Вы можете попробовать свои силы в виноделии или сохранить их для варенья и пирога. Осенняя листва представляет собой смесь красного, желтого и оранжевого цветов.

• 05 от 07

  Ель / К. Дэйв

  Виноградные плоды прекрасно подходят для перелезания через заборы и сооружения. Виноград — очевидный выбор для драпировки беседки. Большие листья создадут тенистый уголок, а гроздья винограда будут свисать вниз для легкого доступа. Убедитесь, что у вас есть доступ к виноградным лозам, чтобы они могли быть обрезаны и хорошо плодоносить.

• 06 от 07

  Ель / К. Дэйв

  Лианы киви — красивые растения с большими сердцевидными листьями. Это большие, сильные лозы, которые прикрепляются скручиванием. Им потребуется сильная поддержка, но, поскольку они могут жить десятилетиями, это хорошее вложение. Поскольку большинство лиан киви двудомные, вам, как правило, потребуется два растения — мужское и женское — для получения плодов. Однако есть сорта, такие как «Иссаи», которые были выведены с обоими половыми цветками на одном растении.

• 07 от 07

  Ель / К. Дэйв

  Клубника по своей природе является разбрасывателем и является отличным почвопокровным растением. Типы июньского плодоношения будут широко распространяться побегами, но вечноплодоносящие и нейтральные по отношению к световому дню сорта, как правило, ведут себя лучше. Они требуют ежегодного обслуживания, чтобы растения могли плодоносить, а также нуждаются в защите от птиц и других животных, но, как правило, вы получаете достаточный урожай, которым можно поделиться. Или выращивайте клубнику в контейнерах и храните ее в безопасности на террасе.

Статья Источники

The Spruce использует только высококачественные источники, в том числе рецензируемые исследования, для подтверждения фактов в наших статьях. Прочтите наш редакционный процесс, чтобы узнать больше о том, как мы проверяем факты и делаем наш контент точным, надежным и заслуживающим доверия.

1. Борьба с вредителями домашних растений голубики. Миннесотский университет сельского хозяйства, продовольствия и природных ресурсов.

10 вкусных лесных ягод, которые стоит попробовать (и 8 ядовитых, которых следует избегать)

Клубника, черника и малина обычно доступны в продуктовых магазинах, но многие не менее вкусные ягоды изобилуют в дикой природе.

Дикие ягоды произрастают во многих климатических условиях, они богаты питательными веществами и мощными растительными соединениями. Хотя лесные ягоды могут быть терпкими, они довольно универсальны, и ими можно наслаждаться самыми разными способами.

Однако некоторые дикорастущие ягоды содержат токсичные соединения. Если их съесть в больших количествах, они могут вызвать неприятные симптомы или даже привести к летальному исходу.

Вот 10 вкусных и безопасных лесных ягод, которые можно есть, и 8 ядовитых, которых следует избегать.

Бузина — это плоды различных видов растения Sambucus .

Они процветают в умеренных и субтропических регионах Северного полушария. Плоды имеют тенденцию расти небольшими гроздьями и имеют черный, голубовато-черный или пурпурный цвет.

Хотя ягоды большинства сортов Sambucus съедобны, Sambucus nigra L. ssp. канадский сорт является наиболее часто потребляемым типом.

Важно отметить, что ягоды бузины необходимо готовить, чтобы инактивировать алкалоидные соединения, которые могут вызывать тошноту, если ягоды есть в сыром виде (1).

Бузина имеет терпкий, острый вкус, поэтому ее обычно готовят и подслащивают для приготовления соков, джемов, чатни или вина из бузины.

Эти ягоды являются отличным источником витамина С: 1 чашка (145 г) обеспечивает 58% суточной потребности. Витамин С играет множество жизненно важных функций в организме, но особенно важен для иммунной системы.

Бузина также богата витамином B6, который поддерживает иммунную функцию (2, 3).

Питательный состав ягод бузины и продуктов из бузины делает их особенно эффективными для укрепления иммунитета.

Например, исследование с участием 312 взрослых показало, что прием 300 мг добавки с экстрактом бузины до и после путешествия значительно снижает продолжительность и тяжесть простудных заболеваний по сравнению с плацебо (4).

Краткий обзор

Ягоды бузины имеют терпкий, острый вкус в сыром виде, поэтому их лучше всего употреблять в приготовленном виде. Они богаты витамином С и витамином В6, которые поддерживают здоровье иммунной системы.

Морошка — это ягоды растения Rubus chamaemorus , которое растет на возвышенностях в прохладных заболоченных районах Северного полушария.

У морошки белые цветы, а плоды от желтого до оранжевого цвета напоминают малину (5).

Свежая морошка мягкая, сочная и довольно терпкая. Их вкус лучше всего описать как смесь малины и красной смородины с оттенком цветочной сладости. Их безопасно есть сырыми (6).

Морошка богата витамином С, обеспечивающим 176% ваших ежедневных потребностей в 100 граммах (3,5 унции) (7).

Они также богаты эллагитаннинами, мощными антиоксидантами, помогающими защитить клетки от повреждения свободными радикалами.

Более того, согласно исследованиям на животных и в пробирке, эллагитаннины могут оказывать противораковое действие, укреплять иммунную систему и бороться с воспалением (8, 9).

резюме

Морошка имеет слегка терпкий, сладковатый вкус. Они содержат мощные антиоксиданты, известные как эллагитаннины, которые могут защитить от повреждения свободными радикалами и принести другие преимущества для здоровья.

Поделиться на Pinterest

Гекльберри — это североамериканское название ягод нескольких видов растений из родов Vaccinium и Gaylussacia (10, 11).

Черника дикая растет в горных районах, лесах, болотах и ​​бассейнах озер в Северо-Западной Америке и Западной Канаде. Ягоды маленькие, красные, синие или черные.

Спелая черника довольно сладкая с небольшой терпкостью. Хотя их можно есть свежими, из них часто делают вкусные напитки, джемы, пудинги, конфеты, сиропы и другие продукты.

Черника богата мощными антиоксидантами, включая антоцианы и полифенолы. Фактически, они содержат больше этих полезных соединений, чем богатые антиоксидантами фрукты, такие как черника (12).

Диеты, богатые антоцианами и полифенолами, связаны с впечатляющими преимуществами для здоровья, включая уменьшение воспаления, снижение риска сердечных заболеваний и противораковые эффекты (13, 14).

резюме

Черника довольно сладкая с небольшой терпкостью, ее можно есть свежей или приготовленной. Они богаты мощными антиоксидантами, включая антоцианы и полифенолы.

Поделиться на Pinterest

Крыжовник принадлежит к двум основным группам — крыжовнику европейскому ( Ribes Grossularia var. uva-crispa ) и американскому крыжовнику ( Ribes hirtellum ) (15).

Они произрастают в Европе, Азии и Северной Америке и растут на кустах высотой примерно 3–6 футов (1–1,8 метра). Ягоды маленькие, круглые, цвет варьируется от зеленого до красного или фиолетового (15).

Крыжовник может быть очень терпким или очень сладким. Их едят свежими или используют в качестве ингредиента в пирогах, винах, джемах и сиропах.

Они богаты витамином С: 1 чашка (150 граммов) обеспечивает 46% рекомендуемой суточной нормы потребления (RDI) (16).

Кроме того, в той же порции содержится целых 6,5 граммов пищевых волокон, что составляет 26% дневной нормы. Пищевые волокна — это тип неперевариваемых углеводов, необходимых для здорового пищеварения (16, 17).

Они также содержат антиоксидант протокатеховую кислоту, которая, как было показано в исследованиях на животных и в пробирке, оказывает антибактериальное, противовоспалительное и противораковое действие (18).

Хотя эти результаты являются многообещающими, необходимы дополнительные исследования на людях, чтобы подтвердить эти потенциальные преимущества.

Краткий обзор

Крыжовник бывает терпким или сладким, его можно есть свежим или приготовленным. Они богаты клетчаткой, витамином С и антиоксидантной протокатеховой кислотой.

Поделиться на Pinterest

Арония ( Aronia ) растет на кустарнике, произрастающем в восточной части Северной Америки (19).

У них полусладкий, но терпкий вкус, их можно есть свежими, хотя чаще из них делают вина, джемы, спреды, соки, чаи и мороженое.

Арония обычно растет во влажных лесах и болотах. Существует три основных вида аронии — арония красная ( Aronia arbutifolia ), арония черноплодная ( Aronia melanocarpa ) и арония пурпурная ( Aronia prunifolia ) (19).

Арония особенно богата витамином К, питательным веществом, которое поддерживает здоровье костей и необходимо для важных функций организма, таких как правильное свертывание крови (20, 21, 22).

Они также богаты антиоксидантами, такими как фенольные кислоты, антоцианы, флавонолы и проантоцианидины. Эти мощные растительные соединения придают аронии одну из самых высоких антиоксидантных способностей среди всех фруктов (23).

Краткий обзор

Арония имеет полусладкий, но терпкий вкус, ее можно есть свежей или приготовленной. Они богаты витамином К и многочисленными антиоксидантами.

Поделиться на Pinterest

Шелковица ( Morus ) — это группа цветковых растений, принадлежащих к семейству Moraceae .

Произрастают в регионах с умеренным и субтропическим климатом в Северном и Южном полушариях. Шелковица состоит из нескольких плодов, что означает, что они растут гроздьями (24).

Ягоды имеют длину приблизительно от 3/4 до 1 1/4 дюйма (2–3 см) и обычно имеют цвет от темно-фиолетового до черного. Некоторые виды могут быть красными или белыми.

Шелковица сочная и сладкая, ее можно употреблять в свежем виде или добавлять в пироги, ликеры и травяные чаи. Они богаты витамином С и содержат большое количество витаминов группы В, магния и калия.

Кроме того, 1 чашка (140 граммов) шелковицы обеспечивает внушительные 14% ваших ежедневных потребностей в железе. Этот минерал необходим для важных процессов в вашем организме, таких как рост, развитие и производство клеток крови (25, 26).

Более того, тутовые ягоды богаты антоцианами — растительными пигментами, которые являются сильными антиоксидантами.

Исследования в пробирке и на животных показывают, что экстракт шелковицы может помочь снизить уровень сахара в крови, способствовать снижению веса, бороться с раком и защищать мозг от повреждений.

Все эти преимущества могут быть связаны с высокой концентрацией антиоксидантов, в том числе антоцианов (27, 28, 29).

Краткий обзор

Шелковица — это сочные, сладкие ягоды, которые очень вкусны в свежем или вареном виде. Они богаты железом и антиоксидантами антоцианами.

Поделиться на PinterestGunter Marx Photography/Getty Images

Лосось — это плод растения Rubus spectabilis , принадлежащего к семейству розовых.

Эти растения произрастают в Северной Америке, где они могут достигать 6,6–13 футов (2–4 метра) в высоту во влажных прибрежных лесах и вдоль береговой линии (30, 31, 32).

Лососевые ягоды имеют цвет от желтого до оранжево-красного и похожи на ежевику. Они довольно безвкусны, и их можно есть сырыми (33).

Однако их обычно комбинируют с другими ингредиентами и превращают в варенье, конфеты, желе и алкогольные напитки.

Лососевые ягоды являются хорошим источником марганца, обеспечивая 55% РСНП в 100 граммах (3,5 унции). Марганец необходим для метаболизма питательных веществ и здоровья костей, а также обладает мощным антиоксидантным действием (34, 35).

Ягоды также содержат большое количество витаминов К и С, предлагая 18% и 15% RDI в порции 3,5 унции (100 г) соответственно (36).

резюме

Ягоды лосося в свежем виде совершенно безвкусны, поэтому из них обычно делают джемы, вина и другие продукты. Они являются хорошим источником марганца и витаминов С и К.

Поделиться на Pinterest

Amelanchier alnifolia — кустарник, произрастающий в Северной Америке.

Он растет от 3 до 26 футов (1–8 метров) в высоту и производит съедобные плоды, известные как ягоды ириса. Эти пурпурные ягоды имеют диаметр примерно 1/4–1 дюйма (5–15 мм) (37).

Они имеют сладкий ореховый вкус, их можно есть свежими или сушеными. Они используются в пирогах, винах, джемах, пиве, сидре, а иногда и в кашах и смесях.

Ягоды ириса — один из лучших источников рибофлавина (витамина B2), который почти в 3 раза превышает суточную потребность в 3,5 унциях (100 граммах) (38).

Рибофлавин, как и другие витамины группы В, играет важную роль в производстве энергии. Он необходим для превращения пищи в энергию и может защитить вашу нервную систему от таких заболеваний, как болезнь Паркинсона и рассеянный склероз (39). , 40).

Краткий обзор

Ягоды Саскатун имеют сладкий ореховый вкус и могут быть поданы как в свежем, так и в сушеном виде. Они невероятно богаты рибофлавином, очень важным питательным веществом.

Поделиться на Pinterest

Мускатный ( Vitis rotundifolia ) — вид виноградной лозы, произрастающий в США.

Мускадины имеют толстую кожуру, цвет которой варьируется от бронзового до темно-фиолетового и черного. У них очень сладкий, но мускусный вкус, а текстура их мякоти похожа на мякоть сливы (41, 42).

Мускадины насыщены рибофлавином (витамином B2), а порция весом 3,5 унции (100 грамм) обеспечивает 115% дневной нормы потребления. Они также богаты пищевыми волокнами — 4 грамма на порцию в 3,5 унции (100 грамм), или 16% от дневной нормы (43).

Пищевые волокна могут помочь снизить уровень холестерина в крови, способствовать здоровому пищеварению, способствовать снижению веса и ощущению сытости (17).

Эти похожие на виноград фрукты не только богаты рибофлавином и пищевыми волокнами, но также содержат ресвератрол.

Этот антиоксидант содержится в кожуре винограда. Исследования на людях и животных показывают, что ресвератрол способствует здоровому уровню сахара в крови и может защищать от сердечных заболеваний и некоторых видов рака (44).

Краткий обзор

Мускатные ягоды имеют сладкий, но мускусный вкус. Они богаты клетчаткой, рибофлавином и ресвератролом, мощным антиоксидантом.

Поделиться на Pinterest

Буйволиные ягоды ( Shepherdia ) — плоды небольших кустарников в Семейство Elaegnaceae .

Растения произрастают в Северной Америке и имеют высоту 3–13 футов (1–4 метра). Серебряная буйволиная ягода ( Shepherdia argentea ) является наиболее распространенным видом. У него зеленые листья, покрытые тонкими серебристыми волосками, и бледно-желтые цветки без лепестков (45).

Буйволиные ягоды имеют грубую, темно-красную кожицу с маленькими белыми точками. Свежие ягоды довольно горькие, поэтому из них часто готовят вкусные джемы, желе и сиропы. Употребление слишком большого количества этих ягод в любой форме может вызвать диарею (46).

Эти ягоды богаты антиоксидантами, в том числе ликопином.

Ликопин — мощный пигмент, придающий красным, оранжевым и розовым плодам их характерный цвет. Это было связано с рядом преимуществ для здоровья.

Например, исследования связывают ликопин со снижением риска сердечных заболеваний, некоторых видов рака и заболеваний глаз, таких как катаракта и возрастная дегенерация желтого пятна (ARMD) (47, 48, 49, 50).

Краткий обзор

Ягоды буйволицы довольно горькие, но из них можно приготовить вкусные джемы и сиропы. Они богаты ликопином, антиоксидантом, связанным со снижением риска сердечных заболеваний, заболеваний глаз и некоторых видов рака.

Хотя многие лесные ягоды вкусны и безопасны для употребления, некоторые из них следует избегать.

Некоторые ягоды содержат токсичные соединения, которые могут вызвать неприятные или фатальные побочные эффекты.

Вот 8 ядовитых лесных ягод, которых следует избегать:

1. Ягоды остролиста. Эти крошечные ягоды содержат токсичное соединение сапонин, которое может вызывать тошноту, рвоту и желудочные спазмы (51).
2. Омела. Это популярное рождественское растение имеет белые ягоды, содержащие токсичное соединение форатоксин. Это может вызвать проблемы с желудком и замедление сердцебиения (брадикардию), а также токсичность головного мозга, почек и надпочечников (51).
3. Иерусалимская вишня. Это растение, также известное как рождественский апельсин, имеет желто-красные ягоды, содержащие соланин, соединение, которое может вызывать желудочно-кишечные инфекции, спазмы желудка и нерегулярное сердцебиение (тахикардию) (51).
4. Сладко-горький. Ягоды этого растения, также называемого древесным пасленом, содержат соланин. Они похожи на иерусалимскую вишню и могут вызывать аналогичные побочные эффекты (51).
5. Ягоды лакомства. Эти фиолетовые ягоды похожи на виноград, но содержат токсичные соединения в корнях, листьях, стеблях и плодах. Это растение имеет тенденцию становиться более токсичным по мере взросления, а употребление в пищу ягод может привести к летальному исходу (52).
6. Ягоды плюща. Эти ягоды от фиолетово-черного до оранжево-желтого цвета содержат токсин сапонин. Они могут вызывать тошноту, рвоту и спазмы желудка (53).
7. Ягоды тиса. Эти ярко-красные ягоды содержат потенциально токсичные семена. Одно исследование показало, что употребление слишком большого количества семян тиса вызывает судороги (54).
8. Ягоды лианы Вирджиния. Эти вьющиеся ягоды винограда содержат токсичные количества оксалата кальция. Потребление слишком большого количества этого соединения может оказать токсическое воздействие на ваши почки (55).

Этот список не является исчерпывающим, и многие другие ядовитые ягоды растут в дикой природе. Некоторые ядовитые ягоды даже внешне похожи на съедобные.

По этой причине при сборе дикорастущих ягод необходимо соблюдать предельную осторожность. Если вы когда-либо сомневались, безопасна ли дикая ягода, лучше избегать ее.

резюме

Многие дикорастущие ягоды содержат токсичные соединения. Будьте предельно осторожны при сборе дикорастущих ягод для употребления в пищу.

Многие лесные ягоды вкусны и безопасны для употребления.

Они часто богаты питательными веществами и мощными антиоксидантами, которые могут принести пользу для здоровья, например повысить иммунитет, защитить мозг и сердце и уменьшить повреждение клеток.

Однако некоторые дикорастущие ягоды ядовиты и потенциально смертельны. Если вы не уверены в том, какой вид дикой ягоды лучше не есть, так как это не стоит риска.

8 Впечатляющая польза крыжовника для здоровья

Крыжовник — это маленькие питательные плоды, которые приносят много пользы для здоровья.

Европейские и американские разновидности — Ribes uva-crispa и Ribes hirtellum, соответственно — являются наиболее распространенными видами. Оба тесно связаны с черной, красной и белой смородиной (1).

Плоды куста крыжовника небольшие, весом около 0,1–0,2 унции (3–6 граммов) каждый. Они различаются по цвету и могут быть зелеными, желто-белыми, розовыми, красными или темно-фиолетовыми. Их вкус варьируется от терпкого до сладкого (1).

Вот 8 причин, по которым крыжовник является отличным дополнением к здоровому питанию.

1. Высокая питательная ценность

В крыжовнике мало калорий и жира, но при этом он богат питательными веществами.

Всего 1 чашка (150 грамм) кожеванок содержит (2, 3):

• калории: 66
• Белок: 1 Грамм
• FAT: 1 GRAM
• FAT: 1 GRAM
• FAT: 1 GRAM
• FAT: Многие01016110161 1 Грэм
• : 1 Гр. 15 грамм
• Клетчатка: 7 грамм
• Витамин C: 46% дневной нормы (DV)
• Витамин B5: 9% DV
• Витамин B6: 7% DV
• % меди 6 DV
• Марганец: 9% от DV
• Калий: 6% от DV

Витамин С является мощным антиоксидантом и жизненно важен для нервной системы, иммунной системы и кожи. Витамин B5 необходим для создания жирных кислот, а витамин B6, который необходим многим ферментам и клеткам в вашем организме, помогает преобразовывать пищу в энергию (4, 5, 6, 7).

Медь важна для сердца, кровеносных сосудов, иммунной системы и мозга. Между тем, марганец поддерживает обмен веществ, формирование костей, размножение и иммунный ответ, тогда как калий необходим для нормальной функции клеток (8, 9, 10).

Резюме Крыжовник содержит мало калорий и жиров, но богат пищевыми волокнами, медью, марганцем, калием и витаминами С, В5 и В6.

2. С высоким содержанием клетчатки и низким содержанием калорий

В крыжовнике много клетчатки, но мало энергии, что означает, что вы можете съесть приличную порцию, не потребляя слишком много калорий.

Фактически, употребление 1 чашки (150 граммов) крыжовника составляет чуть более 3% от общей суточной потребности в калориях среднего человека, что делает его питательной низкокалорийной закуской (2).

Кроме того, исследования показывают, что употребление ягод может помочь похудеть и в целом снизить потребление калорий (11, 12).

Например, одно небольшое исследование показало, что те, кто ел ягоды в качестве закуски, потребляли на 130 калорий меньше при следующем приеме пищи по сравнению с теми, кто ел такое же количество калорий из сладостей (11).

Кроме того, крыжовник является отличным источником растворимых и нерастворимых пищевых волокон.

Одна чашка (150 граммов) крыжовника обеспечивает 26% суточной нормы клетчатки, что делает ее отличным способом увеличить потребление (2, 3).

Нерастворимая клетчатка увеличивает объем стула и улучшает консистенцию, тогда как растворимая клетчатка помогает замедлить движение пищи в кишечнике, что может уменьшить чувство голода и усилить чувство сытости (13, 14).

Кроме того, пищевые волокна из фруктов могут помочь контролировать уровень сахара в крови и снизить артериальное давление, уровень холестерина и риск хронических заболеваний, включая некоторые виды рака, болезни сердца, диабет 2 типа и ожирение (13, 15, 16).

Резюме В крыжовнике мало калорий и много клетчатки, которая помогает защитить от ожирения, сердечных заболеваний, диабета 2 типа и некоторых видов рака.

3. Богат антиоксидантами

Антиоксиданты — это соединения, которые помогают бороться с воздействием свободных радикалов. Это реактивные молекулы, которые вызывают повреждение клеток и приводят к процессу, известному как окислительный стресс. Окислительный стресс связан со многими заболеваниями и преждевременным старением (4, 17).

Считается, что диеты, богатые антиоксидантами, снижают риск некоторых видов рака, сердечных заболеваний, диабета 2 типа, старения и защищают мозг от дегенеративных заболеваний (4, 18, 19, 20, 21).

Крыжовник — отличный источник антиоксидантов, в том числе витамина С, небольшого количества витамина Е и фитонутриентов (22, 23).

Растения производят фитонутриенты для поддержания здоровья и защиты от солнечных лучей и насекомых.

Некоторые из фитонутриентов крыжовника включают (1, 4, 24, 25):

• Флавонолы. Они связаны со здоровьем сердца и могут уменьшать риск инсульта, бороться с раком и оказывать противовирусное действие. Основными типами в крыжовнике являются кверцетин, мирицетин, кемпферол и изорамнетин (26, 27, 28, 29, 30).
• Антоцианы. Эти соединения представляют собой цветные пигменты фруктов, и они связаны со здоровьем глаз и мочевыводящих путей, улучшением памяти, здоровым старением и снижением риска некоторых видов рака (31, 32).
• Ароматические кислоты. В крыжовнике к ним относятся кофейная, хлорогеновая, кумаровая, гидроксибензойная и эллаговая кислоты.
• Органические кислоты. Они отвечают за терпкий вкус фруктов и могут снизить риск инсульта и болезни Альцгеймера (1, 33)

Резюме Крыжовник богат антиоксидантами, такими как фитонутриенты, и витаминами Е и С, которые могут помогают защитить ваш мозг и бороться со старением, диабетом 2 типа, раком и сердечными заболеваниями.

4. Может помочь контролировать уровень сахара в крови

Высокий уровень сахара в крови связан с диабетом 2 типа, болезнями сердца, инсультом, деменцией и многими другими заболеваниями (34, 35, 36).

Крыжовник обладает несколькими свойствами, которые могут помочь контролировать уровень сахара в крови.

Во-первых, они богаты клетчаткой, которая замедляет всасывание сахара в кровь, предотвращая скачки уровня сахара в крови (13).

Кроме того, исследования в пробирке показывают, что экстракт крыжовника является ингибитором альфа-глюкозидазы. Это означает, что он связывается со специальными ферментами в тонкой кишке, не позволяя им перемещать сахар из кишечника в кровоток (25).

Наконец, крыжовник содержит хлорогеновую кислоту, которая может замедлить усвоение углеводов и помочь снизить уровень сахара в крови после приема крахмалистой пищи (25).

Однако, несмотря на многообещающие результаты, необходимы дополнительные исследования влияния крыжовника на уровень сахара в крови.

Резюме Крыжовник богат клетчаткой и хлорогеновой кислотой, которые могут помочь замедлить или предотвратить всасывание сахара в кровь, хотя требуются дополнительные исследования.

5. Может защитить ваш мозг

Некоторые дегенеративные заболевания головного мозга связаны с переизбытком железа в клетках.

Слишком высокий уровень железа может стимулировать образование свободных радикалов — молекул, которые повреждают ваши клетки. Клетки вашего мозга особенно богаты железом, что делает их более уязвимыми к повреждениям (33).

Крыжовник является естественным источником органических кислот: 11–14 мг лимонной кислоты в 100 мг плода. Лимонная кислота блокирует накопление железа в клетках и, как было установлено, снижает риск таких заболеваний, как болезнь Альцгеймера и инсульт, при регулярном употреблении (1, 33).

Считается, что антиоксиданты и фитонутриенты в крыжовнике помогают при возрастных заболеваниях головного мозга и снижают риск инсульта. Тем не менее необходимы дополнительные исследования (37, 38, 39, 40).

Резюме Крыжовник богат лимонной кислотой, фенолами и антиоксидантами, которые связаны со снижением риска возрастных заболеваний головного мозга, таких как болезнь Альцгеймера и инсульт.

6. Может оказывать противораковое действие

Диета, богатая ягодами, фитонутриентами и антиоксидантами, связана со снижением риска некоторых видов рака (41, 42, 43, 44).

Некоторыми из известных противораковых веществ в крыжовнике являются фолиевая кислота, фенольные соединения и витамины С и Е (4).

Считается, что эти питательные вещества уменьшают, противодействуют и восстанавливают повреждения, вызванные окислительным стрессом и воспалением, которые могут привести к развитию рака (25).

Например, исследования в пробирке и на животных показывают, что антоцианы подавляют рост раковых клеток и могут снизить риск развития некоторых видов рака, в том числе рака толстой кишки, поджелудочной железы и молочной железы (45, 46).

Однако необходимы дополнительные исследования, чтобы определить влияние крыжовника на рак.

Резюме Крыжовник богат антиоксидантами и полифенолами, такими как антоцианы, которые могут бороться и снижать риск развития некоторых видов рака.

7. Полезен для сердца

Рацион, богатый фруктами, такими как ягоды, связан с более низким риском сердечных заболеваний (47).

Крыжовник содержит много питательных веществ, полезных для сердца, в том числе антиоксиданты и калий.

Антиоксиданты улучшают здоровье сердца, предотвращая окисление холестерина ЛПНП (плохого) в крови — процесс, повышающий риск сердечных заболеваний (48).

Кроме того, фитонутриенты, такие как флавонолы и антоцианы, помогают снизить кровяное давление и улучшить функцию кровеносных сосудов, что может снизить риск сердечных заболеваний (20, 49, 50).

Наконец, калий необходим для здоровья кровеносных сосудов. Это помогает поддерживать регулярное сердцебиение и артериальное давление и связано со снижением риска сердечных заболеваний и инсульта (51).

Резюме Крыжовник содержит полезные для сердца антиоксиданты, полифенолы и калий, которые помогают поддерживать правильную работу сердца и могут снизить риск сердечных заболеваний.

8. Легко добавить в свой рацион

Для максимальной пользы для здоровья лучше всего есть крыжовник в сыром виде.

Их вкус варьируется от довольно кислого до относительно сладкого, чем-то напоминает слегка недозрелый виноград. Чем спелее плод, тем слаще он становится.

Некоторые ягоды крыжовника очень терпкие, поэтому, если вы хотите есть их свежими, ищите более сладкие сорта, такие как Whinham’s Industry, Captivator или Martlet.

Перед тем, как съесть ягоды, их следует помыть и подготовить. Большинство людей предпочитают нарезать самый низ и нарезать ягоду сверху, так как она может иметь немного древесный привкус.

После приготовления крыжовник можно есть как здоровую закуску. Кроме того, добавьте их во фруктовый салат, используйте в качестве начинки для хлопьев или йогурта или смешайте их со свежим летним салатом.

Крыжовник также используется в вареных и запеченных блюдах, таких как пироги, пироги, чатни, компоты, джемы и наливки. Однако имейте в виду, что эти блюда часто содержат сахар, а приготовление пищи уничтожает большое количество антиоксидантов и полезных фитонутриентов.

Резюме Крыжовник лучше всего есть свежим, его можно есть отдельно или добавлять в каши, йогурт, салаты и другие блюда. Приготовленный крыжовник может не иметь такой же пользы для здоровья, так как некоторые питательные вещества будут разрушены.

Суть

Крыжовник — питательный, низкокалорийный фрукт, богатый витаминами, минералами и антиоксидантами.

Хотя исследования конкретно крыжовника ограничены, многие питательные вещества в этих ягодах были связаны со значительной пользой для здоровья.

К ним относятся снижение уровня сахара в крови, холестерина и артериального давления, а также снижение риска развития рака, диабета, сердечных заболеваний и возрастных заболеваний головного мозга.

Крыжовник — прекрасный, полезный фрукт, который можно включить в свой рацион в качестве закуски или ароматного дополнения к еде.

ОБРАТНАЯ СВЯЗЬ:

Ягоды индейки: польза и побочные эффекты

Ягоды индейки — популярный продукт питания и растительное лекарственное средство, используемое в различных практиках древней народной медицины.

Несмотря на то, что он очень распространен во всем мире, многие люди задаются вопросом о его лучшем использовании и безопасности.

В этой статье рассказывается все, что вам нужно знать о ягодах индейки, в том числе о некоторых наиболее популярных областях ее применения.

Ягода индейки — это разновидность колючего цветущего кустарника, который дает большие гроздья желто-зеленых ягод размером с горошину, которые можно использовать в различных кулинарных, садоводческих и медицинских целях.

Научно известный как Solanum torvum , он имеет много названий и принадлежит к семейству пасленовых растений (1).

Другие распространенные названия индюшачьей ягоды включают:

• паслен колючий
• инжир дьявола
• куш куст
• дикий баклажан
• гороховый баклажан
• susumber

Ягода индейки — это крепкое растение, которое хорошо растет в различных климатических условиях, но лучше всего растет в солнечных регионах с умеренным климатом.

Растения легко распространяются, как сорняки. Следовательно, их можно найти по всему миру, в том числе в Америке, Африке, Азии и на островах Тихого океана (1).

Поскольку ягоды индейки настолько широко распространены, неясно, где именно они впервые появились. Однако многие эксперты считают, что он, вероятно, родом из Центральной и Южной Америки.

Резюме

Ягода индейки — это колючий кустарник, на котором растут маленькие зеленые ягоды, используемые в кулинарии и медицине.

Ягоды индейки используются как в пищу, так и в качестве растительного лекарственного средства от бесчисленных физических недугов, включая высокое кровяное давление, проблемы с пищеварением, бактериальные инфекции и многое другое.

Тем не менее, научные исследования, посвященные лечебным свойствам ягод индейки, очень ограничены.

Тем не менее, ранние данные из пробирки и исследований на животных показывают, что определенные питательные вещества и растительные соединения в ягодах индейки могут быть движущей силой ее многих предполагаемых преимуществ для здоровья.

Может предотвращать и лечить анемию

Низкий уровень железа является одним из наиболее распространенных дефицитов питательных веществ во всем мире.

Железодефицитная анемия является распространенным заболеванием, которое может развиться в результате недостаточного потребления железа. Это связано с такими симптомами, как усталость, головокружение и одышка (2).

Ягоды индейки являются особенно богатым источником растительного железа и часто употребляются для лечения или профилактики железодефицитной анемии.

Несмотря на то, что ягоды индейки обладают высокой концентрацией железа, недавние исследования на животных показали, что они плохо всасываются в пищеварительном тракте. Таким образом, нет никакой гарантии, что добавление ягод индейки в ваш рацион значительно улучшит ваш уровень железа (3).

Сочетание продуктов с высоким содержанием витамина С, таких как клубника, сладкий перец или цитрусовые, может помочь увеличить усвоение железа из растительных продуктов (4).

Тем не менее, нет доступных исследований, чтобы показать, улучшает ли этот метод способность ягод индейки лечить анемию.

Может помочь снизить кровяное давление

В Соединенных Штатах почти 50% взрослых имеют высокое кровяное давление, которое является основным фактором риска сердечных заболеваний и инсульта (5).

Ранние исследования показывают, что соединения в ягодах индейки могут служить естественным способом снижения кровяного давления.

Ягоды индейки богаты множеством уникальных соединений, таких как галловая кислота и феруловая кислота, которые продемонстрировали сильные антиоксидантные и противовоспалительные свойства в исследованиях в пробирке (6, 7).

Более того, одно исследование на животных показало, что экстракт ягод индейки значительно снижает кровяное давление у крыс с высоким кровяным давлением (8).

Тем не менее, в настоящее время нет доступных исследований, чтобы определить, могут ли ягоды индейки помочь снизить кровяное давление у людей. Таким образом, конкретные результаты не могут быть гарантированы.

Может поддерживать здоровую иммунную функцию

Исследования в пробирке показали, что ягоды индейки обладают мощными антимикробными свойствами, которые могут способствовать здоровой иммунной функции несколькими способами.

Одно исследование показало, что ягоды индейки могут быть эффективны против вируса простого герпеса (9).

Антимикробные свойства ягод индейки также оказались полезными для поддержания чистоты ран и заживления порезов и язв (10).

Хотя эти предварительные данные являются многообещающими, необходимы более хорошо спланированные исследования на людях, чтобы определить, можно ли надежно использовать ягоды индейки для улучшения здоровой иммунной функции у людей.

Резюме

Ранние исследования показывают, что ягоды индейки могут помочь предотвратить анемию, снизить кровяное давление и повысить иммунитет, но необходимы дополнительные исследования.

Все части ягодного растения индейки, включая его корни, стебли, листья и плоды, используются в медицинских и кулинарных целях во всем мире (1).

Плоды часто обжаривают в масле или топленом масле и употребляют целиком, тогда как листья, стебли и корни можно высушить и употреблять в виде порошка, чая или настойки.

Хотя ягоды индейки используются часто и в целом считаются безопасными, отсутствуют убедительные данные, когда речь идет об оценке их точной дозировки и потенциального риска побочных эффектов при приеме внутрь.

Ягоды индейки принадлежат к тому же семейству растений, что и пасленовые овощи, к которым относятся картофель, перец, помидоры и баклажаны.

Как и другие пасленовые, ягоды индейки содержат класс соединений, называемых гликоалкалоидами. При употреблении в больших дозах гликоалкалоиды могут вызывать неблагоприятные пищеварительные и неврологические симптомы, такие как тошнота, боль в животе, диарея, головокружение и спутанность сознания (11).

Концентрация гликоалкалоидов в ягодах индейки естественным образом снижается по мере созревания растения. Таким образом, считается, что безопаснее употреблять только полностью созревшие ягоды индейки (11).

Тем не менее, некоторые люди могут быть более чувствительны к воздействию гликоалкалоидов, чем другие. Если у вас есть проблемы с перевариванием пасленовых, ягоды индейки, вероятно, не лучший выбор для вас.

Нет надежных научных данных о безопасности ягод индейки для беременных или кормящих женщин.

Однако в некоторых странах, например в Гане, беременные и кормящие женщины обычно употребляют сырые ягоды индейки для повышения уровня железа и стимулирования лактации (12).

Тем не менее, учитывая отсутствие исследований и тот факт, что ядовитые сорта могут быть неотличимы от нетоксичных ягод, лучше проконсультироваться с врачом, прежде чем добавлять ягоды индейки в свой рацион, особенно если вы беременны, кормите грудью или имеете какие-либо заболевания.

No related posts.