посадка и уход, виды и сорта с фото, полезные свойства
Черника обыкновенная (Vaccinium myrtillus), еще именуемая черникой миртолистной, представляет собой низкорослой растение с плодами пригодными для употребления в пищу. Этот вид относится к роду Вакциниум, который является представителем семейства Вересковые (не так давно данный род относился к семейству Брусничные). Название данного рода произошло от латинского слова, в переводе означающего «корова», дело в том, что листву некоторых видов использовали в качестве корма скоту. А вид был назван черникой миртолистной из-за сходства с растением миртом. Русское название черника связано с окрасом плодов и сока данного растения, от них руки и рот надолго окрашиваются в черный цвет. В России у растения имеются и иные названия, например: чернега, черница, черничник, чернишник либо чернижник. Родственниками черники являются такие ягодные культуры, как клюква, брусника и голубика.
Такое растение в природных условиях можно повстречать в субарктическом поясе, в таежных областях Северной Европы и Азии и в Северной Америке. Культивируют чернику и как декоративное, и как целебное растение.
Особенности черники
Черника ― это небольшой листопадный кустарник, высота которого может варьироваться от 0,1 до 0,5 м. Остроребристые ветви, окрашенные в зеленый цвет, от ствола отходят под острым углом. Короткочерешковые очереднорасположенные листовые пластины округлой формы пильчатые по кромке в весеннее и летнее время имеют зеленоватый окрас, который осенью сменяется на красный. Наземный побег переходит в корневище, от него отходят маленькие ветвистые корни, которые проникают вглубь грунта всего на 50–60 мм. Поникающие одиночные цветки розово-зеленого окраса размещаются на коротеньких цветоножках у основания молодых ветвей. Плод представляет собой ягоду яйцевидной либо шарообразной формы, имеющую диаметр 0,6–1 см и темно-синий окрас, на поверхности находится сизоватый налет. Цветет кустарник в мае либо июне, при этом плодоношение наблюдается с июля по сентябрь.
Посадка черники в открытый грунт
Лучшим участком для посадки черники станет тот, который располагается в затенении, под ажурной тенью высоких деревьев. Грунт подходит кислый, при этом грунтовые воды должны залегать не слишком далеко от поверхности участка. Если такой кустарник высадить на хорошо освещенном участке, то в этом случае ему понадобится частое опрыскивание водой в дневное время. Если высадка черники проводится в регионе с достаточно мягкой и не слишком длинной зимой, то данную процедуру рекомендуется провести в августе–сентябре. В средних широтах и более холодных регионах высадку такой культуры необходимо проводить ближе к концу весеннего периода, после того как больше не будет наблюдаться возвратных заморозков.
Если высаживается сразу несколько кустиков, то меж ними следует соблюдать дистанцию равную 150 см. Если имеются междурядья, то их ширину нужно делать не меньше 250 см. Величина посадочной ямы должна быть 0,6х0,6 м, а глубина ― 0,8 м. На дне ямы необходимо сделать дренажный слой, для этого используют битый кирпич либо керамзит.
Чаще всего почва в саду не очень кислая, поэтому для посадки черники понадобится специальная землесмесь. Для этого в процессе подготовки посадочной ямы верхний питательный слой грунта следует откинуть в сторону. Его соединяют с торфом (2:1), а также для подкисления всыпают порошковидную серу, при этом на 1 куст берется четвертая часть чайной ложки. Чтобы исправить чрезмерно тяжелую почву, в нее вносят перепревшую листву дуба либо речной песок. Данной землесмесью необходимо полностью засыпать подготовленный под посадку котлован, затем ждут 7–15 суток, за это время грунт в яме должен успеть устояться. В связи с этим к подготовке посадочного котлована необходимо приступить за 20–30 дней до высадки черники.
Опытные садоводы рекомендуют приобретать для посадки саженцы двухлетние либо трехлетние. Внимательно осмотрите посадочный материал, дело в том, что вместо саженцев черники вам могут продать голубику, так как данные культуры очень похожи меж собой. Прежде чем посадить растение необходимо, чтобы его земляной ком напитался водой. Прежде чем высаживать чернику, грунт в котловане надо пролить подкисленной водой (на 10 л воды 1 маленькая ложка лимонной кислоты), на 1 лунку берется 1 ведро смеси. Затем поверхность почвы нужно разрыхлить и сделать в ней луночку. В этой лунке следует разместить систему корней растеньица, которая очень аккуратно расправляется, при этом нужно разрыхлить земляной ком. Лунку надо заполнить подкисленной землесмесью. Когда растение будет высажено, грунт вокруг него следует утрамбовать, а сам кустарник нуждается в обильном поливе. Когда вода впитается в грунт, его поверхность следует засыпать слоем мульчи (опилками либо облетевшими листьями).
Если производят высадку саженцев, которым больше 3 лет, то когда они будут высажены, их ветви укорачивают до 20 сантиметров. Это позволит чернике быстрее и лучше прижиться на новом месте.
Как ухаживать за черникой
Полив
Чтобы черника нормально росла и развивалась, ее нужно будет систематически поливать. В среднем растение поливают 1 раз в 2 недели. Если наблюдается продолжительная засуха и жара, то количество поливов надо увеличить. Помните, что грунт под кустом постоянно должен быть немного влажноватым. 1 раз в 4 недели воду, предназначенную для полива, необходимо смешать со щавелевой, лимонной либо уксусной кислотой. С поливами нужно быть крайне осторожными, если в почве будет наблюдаться застой воды, то это может стать причиной развития грибковых болезней. В связи с этим рекомендуется не использовать для поливов большое количество воды, а засыпать поверхность участка четырехсантиметровым слоем мульчи (листьями, опилками либо хвоей). Эта мера поможет сократить количество поливов.
Удобрение
Для подкормки данного кустарника используют и минеральные удобрения, и органику. В качестве органических удобрений для такой культуры рекомендуется взять торфяную крошку, перепревший навоз либо компост. Органику нужно вносить 1 раз в 3 года в осеннее время, при этом на 1 квадратный метр участка берется от 3 до 4 килограмм. Подкормка минеральными удобрениями проводится каждый год, при этом в грунт вносят не очень большое количество раствора сульфата аммония, суперфосфата и калимагнезии. Помните, что такое растение крайне негативно реагирует на хлор, поэтому в составе удобрения он присутствовать не должен.
Также такой кустарник прекрасно отзывается на внекорневую подкормку по листве микроэлементами. Опрыскивают растение в вечернее время, когда на улице уже не будет жарко.
Обрезка
Чернику начинают обрезать с трех- четырехлетнего возраста. Обрезку проводят в начале весеннего периода. С куста следует удалить появившиеся костлявые приросты, а также пораженные болезнью и слабые ветви. В идеале у одного кустарника должно быть от 7 до 9 стеблей полностью здоровых и хорошо развитых. Чтобы ветви на таких стеблях были сильные и мощные, когда они достигнут четырехлетнего возраста, их нужно обрезать до 20 сантиметров. Еще следует вырезать боковые побеги с почками, которых вырастает очень много, так как они дают маленькие и поздние ягоды. Омолаживающая обрезка черники понадобится после того, как ей исполнится 15 лет. Для этого все ветви кустарника нужно обрезать до 20 сантиметров от поверхности грунта. Если растение обрезать правильно и регулярно, то хороший урожай полезных плодов вам обеспечен.
Если же кустарник культивируется в саду в качестве декоративного, то обрезая растение, ему можно придать любую необходимую форму.
Зимовка
Морозоустойчивую чернику не нужно укрывать на зимовку, так как зимние морозы ей не страшны. Однако стоит опасаться возвратных заморозков в весеннее время, так как они способны погубить цветки черники. Поэтому нужно под рукой иметь укрывной материал, который поможет защитить кустики при угрозе возвратных заморозков.
Заболевания и вредители
Данное растение обладает достаточно высокой устойчивостью к вредителям и болезням, однако в некоторых случаях заболевает и оно. На таком кустарнике зачастую селятся щитовки и тли. Такие сосущие насекомые высасывают растительный сок из стеблей и листовых пластин растения. Для уничтожения подобных вредителей используют инсектициды, например: Актару, Актеллик и Инта-Вир. В целях профилактики в осеннее время после того, как опадут все листочки, поверхность участка, где растет черника, освобождают от растительных остатков, которые нужно уничтожить. В начале весны кустики в целях профилактики опрыскивают препаратом Каратэ.
Чернику также могут поразить такие грибковые болезни, как мискосферелиоз, ржавчина, а еще серая плесень. Если на поверхности листовых пластин появились черно-красные пятнышки, то значит куст поражен мискосферелиоз. Такое растение выглядит так, словно его забрызгали грязью. Если черника поражена ржавчиной, то на листве образуются пятнышки темно-бурого цвета, а из-за серой плесени ягоды мумифицируются. Для того чтобы вылечить кустарник, используют такие фунгициды, как: Фундазол, Топсин-М либо бордоскую смесь. Заболевание на начальной стадии развития можно вылечить одной обработкой. Если же болезнь запущена, то может понадобиться несколько опрыскиваний.
Наибольшую опасность для черники представляют вирусные болезни: красная кольцевая пятнистость, некротическая пятнистость, карликовость, нитчатость ветвей и мозаика. Такие болезни на сегодняшний день еще не научились лечить, в связи с этим зараженные кустики нужно как можно быстрее извлечь из почвы и сжечь.
Сбор черники и хранение
Как собрать вручную
Сбор плодов черники проводят в пик их полезности, а это время приходится на середину июля. В лесу такие кустарнички растут в низинках с болотистым грунтом. Однако первыми плоды зреют на кустиках, растущих на опушках лесах и прогалинах.
Собирать плоды можно лишь с тех кустиков, которым не больше 15 лет. Дело в том, что в ягодах именно таких кустиков находится самое большое количество лечебных веществ, а именно в них и заключается польза такой культуры. Возраст кустарника растущего в природных условиях можно определить по числу боковых побегов на нем. Собирать ягоду нужно в сухую погоду, причем в утреннее либо вечернее время. Срывать следует лишь абсолютно здоровые, вызревшие и не травмированные плоды, окрас которых должен быть темно-синим, практически черным. Ягоды нужно укладывать в тару из пластика либо в плетеные корзины.
Сбор урожая черники комбайном
Чтобы собрать урожай быстрее в 3 либо 4 раза, можно использовать комбайн, именуемый плодосъемником, который внешне схож с совком. Цена его невысока, в связи с этим данное устройство пользуется спросом в тех регионах, где сбор ягод черники является серьезным сезонным бизнесом. Данное устройство состоит из коробки, в которой на нижней стенке прикреплена «расческа», имеющая достаточно длинные загнутые зубчики, дистанция меж которыми составляет от 0,5 до 0,6 см. Меж зубцами с легкостью проходят стебли, листва и ветви растения, при этом плоды осыпаются в контейнер. Такие устройства могут быть пластиковыми, металлическими либо деревянными, а зубчики делают из проволоки. Этот комбайн при желании можно смастерить своими руками.
Хранение черники
Собранные плоды черники нужно перебрать, убрав при этом листики, незрелые ягоды, плодоножки, ветки и иной мусор. Для этого плоды нужно ссыпать в ведро, которое заполняется водой. Спелые ягодки опускаются вниз, зато мусор всплывает. Но этот метод не позволяет убрать весь мусор, поэтому плоды все равно придется перебрать руками. Из черники можно сделать варенье, а еще ягоды сушат либо замораживают.
Для засушки плоды следует тонким слоем распределить на листе, который помещают в духовой шкаф либо печь. Сушат ягоды при температуре от 40 до 50 градусов, пока они полностью не высохнут, при этом их нужно систематически перемешивать. Для хранения такой черники используют плетеную либо изготовленную из картона или дерева тару, ее ставят в сухое и темное место.
Помойте и высушите ягоду, затем ее в 1 слой распределяют на подносе и убирают в морозильную камеру. Если поднос сделан из металла, его нужно застелить кухонным бумажным полотенчиком, дело в том, что не рекомендуется, чтобы черника соприкасалась с металлом. Спустя 2–3 ч плоды должны полностью замерзнуть. Вытащите промерзшие насквозь плоды и поместите их в пакетик с зиппером, закройте плотно молнию и уберите чернику в морозилку на хранение. Такую чернику следует использовать в течение 12 месяцев.
Чтобы урожай мог храниться больше 1 года, его нужно промыть и высушить. Затем ягоды ссыпают в банки из стекла, предварительно прокаленные в духовом шкафу на протяжении нескольких часов. Далее производят закупорку банок пробками, которые необходимо залить воском. На хранение банки убирают в темное и прохладное место.
Виды и сорта черники с фото и описанием
Садоводы культивируют только видовую чернику дело в том, что у данного кустарника пока нет ни одного сорта. За сорта черники, как правило, продавцы выдают голубику, но это совершенно разные культуры, хоть и родственные меж собой. Данная путаница связана с тем, что оба этих растения в английском языке именуются одним и тем же словом ― blueberry.
Садоводы чаще всего выращивают следующие виды черники:
Черника волосистая (Vaccinium hirtum)
Родина такого вида Япония и Сахалин, он предпочитает расти по окраинам болот, а также в хвойных и смешанных лесах. Высота такого листопадного кустарника может доходить до 100 сантиметров. Зеленые листовые пластины имеют продолговато-яйцевидную форму, заостренную к вершине. В осеннее время окрас листвы сменяется на карминный. Диаметр шаровидных черно-синих плодов около 0,5–0,7 см.
Черника кавказская (Vaccinium arctostaphylos)
Это растение считается реликтом третичного периода. В природе его можно повстречать в северных областях Малой Азии, на Кавказе, в Северном Иране и в отдельных районах Болгарии. Данный вид представлен большим листопадным кустарником либо деревом, высота которого около 200–300 см. Листовые пластины крупные. Плоды съедобные, они пользуются такой же популярностью, что и ягоды черники обыкновенной. Такой вид обладает не очень высокой морозоустойчивостью.
Черника узколистная (Vaccinium angustifolium)
Или черника пенсильванская, такое растение родом с восточных областей Северной Америки. Высота такого низкорослого кустарника не превышает 50 см. Окрас листвы зеленый. Обладает высокой устойчивостью к морозу. Редко культивируется в средних широтах.
Черника овальнолистная (Vaccinium ovalifolium)
В природе такой вид можно повстречать на Алеутских, Командорских и Курильских островах, на Сахалине, в Японии и Северной Америке. Это медленнорастущее растение в высоту достигает от 3 до 4 метров. Оно не цветет и не является морозоустойчивым.
Черника метелковидная (Vaccinium scoparium)
Этот вид в природе можно повстречать в следующих штатах Северной Америки: Калифорния, Каролина, Алабама и Колорадо. Высота такого кустарничка не превышает 0,2 м, он не отличается высокой морозоустойчивостью. Созревание ягод на таком растение наблюдается не ежегодно.
Свойства черники: вред и польза
Полезные свойства черники
В плодах содержатся антиоксиданты, и в этом заключается главная польза черники. Также данные очень полезные вещества входят в состав ежевики, яблока, краснокочанной капусты, редиса и темного винограда, но в чернике их содержится намного больше, чем в перечисленных продуктах. А еще в листве и плодах такого растения содержатся магний, фосфор, калий, селен, цинк, кальций, сера, хлор, натрий, железо, медь, органические кислоты, витамины C, B1, B2, B4, B5, B6, PP, A, пектины, сапонины, гликозиды и иные полезные вещества.
Плоды отличаются противоглистным, антимикробным и закрепляющим эффектом. Содержащиеся в ягодах каротиноиды способствуют улучшению ночного зрения, в связи с этим во время Второй мировой войны пилоты из Англии ели большое количество варенья из черники и свежих ягод. Черника также включена в рацион космонавтов.
Уже с давних пор было известно о том, что данные плоды усиливают зрение, увеличивают его поля, а также способствуют уменьшению усталости глаз. Не так давно ученые выяснили, что эти ягоды способствуют ускорению обновления сетчатки глаза, а еще улучшению его кровоснабжения. Чтобы восстановить зрение рекомендуется в утреннее время на голодный желудок за полчаса до еды съедать 1 большую ложку свежих либо сушеных плодов (их нужно с вечера поместить в емкость, наполненную холодной водой для набухания).
Выжатый из ягод свежий сок используется для смазывания экземы, кожной сыпи и чешуйчатого лишая. Из такого сока можно делать компрессы при гнойных ранах, мокнущей экземе, ожоге либо язве, их нужно заменять 3 либо 4 раза в день. Вместо свежего сока можно использовать густой отвар из черники, для его приготовления нужно 500 мл кипящей воды соединить со 100 граммами сухих ягод. Смесь должна кипеть до тех пор, пока ее объем не уменьшится на ½ часть.
Вред
Есть чернику запрещено людям, страдающим болезнями поджелудочной железы и тем, у кого работа двенадцатиперстной кишки нарушена. Еще ее нельзя тем, у кого индивидуальная непереносимость, а также при оксалатурии. Сухие ягоды не рекомендуется есть при запорах.
посадка, размножение, уход, сбор урожая
Черника – это низкий и сильноветвистый ягодный кустарник из семейства вересковых. Она легко и незатейливо переносит зимние заморозки, чернику можно встретить и за Полярным кругом. В дикой природе растет в смешанных или хвойных лесах, чаще всего в последних. Некоторые сосновые боры так зарастают кустами черники, что их так и называют: сосняки-черничники.Вообще такое соседство не случайно. Так же как и сосна, черника лучше всего чувствует себя на кислых почвах с близко залегающими грунтовыми водами. Еще это тенелюбивый кустарник, поэтому высаживать его надо под пологом деревьев, которые смогут обеспечить постоянную полутень под ними.
Посадка черники
Перед посадкой черники надо заблаговременно подготовить участок, где она будет расти в дальнейшем. Обычно садовая земля недостаточно кислая, поэтому преждевременная посадка кустов черники в неподготовленную почву может привести к пожелтению листьев, остановке развития и даже к гибели растения. Для успешного выращивания под каждый куст заготавливаются ямы размером 150х150 см и глубиной 60 см каждая. Выкопанная почва из ям смешивается с торфяной крошкой (в соотношении 2:1), чтобы еще больше подкислить почву, добавляем порошковидной серы. Еще, если есть возможность, можно добавить кухонные очистки и дубовые листья, а в тяжелые почвы — речной песок. Такая подготовка проводится заранее, главное, чтобы перед посадкой подготовленная почва осела в ямах. Например, если вы планировали высадить кусты черники в октябре, почву надо подготовить не позже сентября.
Размножение черники
Размножают чернику семенами или делением куста.
Размножение черники семенами
Для начала надо получить семена черники. Для этого разминаем поспевшие ягоды и смешиваем получившуюся кашицу с большим количеством воды. После перемешивания всплывают пустые семена и остатки ягод, которые и сливаем вместе с водой. Делаем это до тех пор, пока вода не станет чистой. В результате на дне сосуда у нас останутся семена, годные для посадки. Их-то (немного перед этим подсушив) и высаживаем в горшки или ящики, заполненные торфом. Проклюнутся всходы через несколько недель. На зиму емкости с саженцами лучше перенести в светлое помещение, в котором поддерживается температура 5-10 ºС. Весной саженцы черники пикируют, а затем доращивают. На постоянное место сеянцы сажают лишь на следующий год.
Размножение черники делением куста
При размножении делением куста осенью выкапывается материнское растение и делится на парциальные кусты, желательно, чтобы на каждом из них оставалось до 5 неповрежденных почек. Посадка в грунт такая же, как и для 2- или 3-летних кустов.
Уход за черникой
Обрезка
Регулярная обрезка чернике необходима с 3-4-летнего возраста. Первыми удаляются поврежденные, высохшие или больные ветви. В идеале каждый куст должен состоять из 6-8 здоровых ветвей, которые и будут составлять скелет куста.
Чтобы растение дало здоровые и сильные побеги, старые ветви (возрастом больше 4 лет) обрезаем на высоту до 20 см. Если же куст дал много боковых побегов с почками, их надо полностью вырезать. Ягоды на них получаются мелкие и поздно созревают.
Кусты старше 15 лет подлежат полной обрезке также на высоту 20 см выше поверхности земли. Это омолодит куст и поможет сохранить его урожайность.
Лучшее время для обрезки кустов черники – это начало весны, главное, чтобы не было заморозков. Хотя обрезку можно проводить во время всего вегетационного периода черники, но поздняя обрезка (особенно когда черника цветет) приведет к снижению урожайности.
Полив
Полив чернике необходим регулярный, но не обильный. Главное, чтобы почва под кустами оставалась влажной. Избыток влаги может привести к заболеваниям кустов (например, корневой гнилью).
Подкормка
Чтобы был лучше урожай, черничные кусты надо подкармливать как органическими, так и минеральными удобрениями. Органические удобрения, такие как компост, навоз или торфяная крошка, вносят под кусты каждые 3 года по 3-4 кг на кв. м. В качестве минеральных удобрений используют суперфосфат, калимагнезию и суперфосфат аммония. Ели кислотность почвы низкая, опять же желательно добавлять порошковидной серы (по 50-60 г под каждый куст ежегодно). Но при качественном мульчировании опилками почвы под кустами этого можно и не делать – такая мульча сама по себе хорошо регулирует реакцию почвы.
Сбор урожая
Собирать ягоды черники можно с середины июня до начала сентября. Созревают плоды неравномерно, поэтому собирают их несколько раз, каждые 5-10 дней. Для сбора выбирают ягоды сине-фиолетового, черного цвета. Спелыми они станут через 7-8 дней после того, как сменят окраску. Именно такие ягоды наиболее сочные, сладкие и ароматные. Чтобы не повредить ягоды при сборе, их не обрывают, а немного проворачивают, ухватив при этом большим и указательным пальцами. Собранный урожай при нулевой температуре можно сохранить до 6 недель времени.
Чтобы сохранить ягоды черники как можно дольше (не в виде джемов и компотов и без помощи морозилки 🙂 ), есть еще один проверенный способ хранения. Для этого берется стеклянная тара, которая прокаливается в духовке несколько часов. В эти бутылки засыпают ягоды черники, тщательно очищенные от различного мусора и листьев. Затем бутылки закупориваем пробками и заливаем воском. В прохладных и темных помещениях ягоды в таких бутылках сохранятся очень долгий период времени.
Виды и сорта черники обыкновенной (Vaccinium myrtillus)
У черники обыкновенной нет делений на сорта, специальной культивацией этого растения не занимались. Говорят, в наших лесах можно встретить форму черники с белыми плодами, но нам такое растение не попадалось. Ну а выглядит это замечательное растение вот так:
Черника обыкновенная в момент цветения:
Многим хочется вырастить чернику у себя на участке, поэтому и покупают садоводы саженцы на рынке или в питомниках. Но саженцы черники обыкновенной в продаже встречаются редко, обычно вместо них продают сортовую голубику (у этих растений даже родовое имя одинаковое – Vaccinium). Отличить чернику от голубики можно следующим образом:
- Кусты черники вырастают не выше 40-50 см в высоту, в то же время растения некоторых сортов голубики вырастают до 3 м в высоту
- Ягоды черники более мелкие и темные, чем у голубики, и более сочные на вкус
- И самое главное отличие, из-за которого черника и получила свое название: ягоды черники при употреблении и сборе красят руки, рот и губы в черный цвет, а ягоды голубики – нет
Посадка черники на участке: уход за культурой, отличия от голубики
Черника – многолетняя культура, за ягодами которой мы привыкли ходить в лес. Однако, для любителей черники есть хорошая новость: кустарник черники можно посадить и на дачном участке. Опытные садоводы делятся двумя основными способами посадки черники на участке: «окультуренный» и «дикий», назовем их так. Вы можете приобрести саженцы черники в садовом магазине, или пойти в лес и, выкопав куст, перенести его к себе на участок. Разумеется, я рекомендую вам поступить правильно, и приобрести саженцы в магазине, тем более, что кустарник, привыкший к условиям в лесу, совсем не факт, что легко приживется к другим условиям на вашем участке.
Посадка черники
Многие садоводы и любители ягод по неопытности путают чернику и голубику. Я в предыдущей статье рассказала про посадку голубики на дачном участке, в этой статье мы найдем с вами схожие и отличающиеся моменты этих двух культур. И начнем с процедуры посадки черники.
Условия выращивания черники
Для того, чтобы культура росла здоровой, крепкой, обильно плодоносила и не снижала темпов урожая спустя годы, необходимо создать подходящие условия для нее, учитывающие климатические условиям на ее родине или в место обитания в природе.
- Освещение для черники. Некоторая часть садоводов ошибочно полагает, что черника любит тень. Свою точку зрения они объясняют весьма логично: место произрастания черники в природе – хвойные леса. Однако, в любви к свету черника схожа с голубикой, но имеется и отличие. Если голубику сажать вблизи плодовых деревьев не рекомендуется, то чернике такое соседство пойдет на пользу: кроны деревьев уберегут от прямых солнечных лучей, но дадут полноценный рассеянный свет.
- Влажность для черники. Растение любит влажный грунт и повышенную влажность воздуха, поэтому если на участке имеется водоем или пруд, посадите чернику на его берегу.
- Грунт для черники. В выборе грунта для черники нет особых отличий с голубикой. Черника предпочитает хорошо дренируемую кислую почву. Для подкисления грунта необходимо применять специальные поливки, лимонную кислоту, уксус, либо воспользоваться естественными веществами – используйте в качестве мульчирующего материала иголки, кору и побеги хвойных растений.
Посадка черники
Ознакомьтесь с особенностями процедуры перед тем, как начинать посадку черники.
- Сроки посадки черники условны, допускается и весенняя посадка черники, и осенняя. Садоводы предпочитают осеннюю посадку черники, потому что за зиму саженец укоренится и с началом весны пустится в рост и развитие.
- Подготовку ямы для черники начните заранее: если сажаете чернику осенью, за месяц до посадки внесите в грунт подкислитель, добавьте речной песок для дренажа, при необходимости обогатите почву удобрениями. Если сажаете чернику весной, подготовкой ямы займитесь поздней осенью, до наступления морозов.
- Размеры ямы для черники меньше, чем для голубики, достаточно длины и ширины в 35 см. Глубина ямы определяется размером прикорневого кома земли, обычно не превышает 50 см.
- Для посадки в грунт используйте 2-3-летние саженцы черники. Непосредственно перед посадкой обильно полейте саженец, этот этап необходим для того, чтобы почва вокруг корневой системы черники схватилась, тогда саженец будет легче вытаскивать из емкости, меньше риски травмы корней.
- Посадите саженец в подготовленную яму, осторожно расправьте корни. Если корневую систему не разложить аккуратно в яме, растение будет хуже развиваться, возможны заболевания.
- Засыпьте саженец подготовленной почвосмесью, полейте грядку водой, замульчируйте посадку торфом или листьями для эффективного сохранения влаги в почве.
Уход за черникой
Для получения обильного и вкусного урожая, необходимо обеспечить правильный уход за черникой, заключающийся в нескольких регулярных и понятных процедурах.
- Полив черники. За один полив выливайте под куст черники немного воды, но делайте это регулярно. Проверить правильность выбранной частоты полива просто: копните землю возле кустарника, на глубине 20 см она должна быть влажной, но не мокрой. Раз в месяц в воду для полива добавляйте лимонную кислоту или уксус для поддержания необходимой кислотности почвы. Если лето выдалось засушливым, добавьте к поливу опрыскивание черники.
- Рыхление черники. После полива всегда рыхлите землю. Это необходимо для того, чтобы грунт не утрамбовывался, он должен быть легким, насыщенным кислородом. Кроме того, рыхление и прополка – основные способы борьбы с сорняками. Завершайте процедуру обязательным мульчированием черники, мульча удержит влагу, предотвратит прорастание сорной травы.
- Обрезка черники. Эта процедура абсолютно аналогична работе с голубикой. Для плодотворного развития оставляйте на чернике после обрезки 8-9 молодых и крепких побегов, чтобы сформировать крону и простимулировать рост побегов – укорачивайте их на 20-25 см, а раз в 10-15 лет срезайте все побеги на высоте 20 см от земли, чтобы омолодить куст и дать ему новую жизнь.
- Подкормка черники. Выбирая удобрение для черники, важно помнить два правила: черника плохо переносит органические удобрения и хлор. Эти удобрения негативно сказываются на развитии культуры, на ее здоровье и возможности давать вкусный урожай черники. Подкормку черники осуществляйте минеральными удобрениями, а раз в 3-4 года меняйте грунт под черникой на новый.
- Сбор урожая черники. Каждый куст черники весьма плодороден. При правильном уходе за ягодным садом, плодоносить черника будет с середины лета и до осенних месяцев. Черника полезна в свежем виде, ее морозят и варят для получения варенья и джема. Для удобства сбора урожая, воспользуйтесь специальным приспособлением, оно напоминаем емкость с гребнем, ягодки попадают между прутьями гребня, срываются с ветки и скатываются в емкость.
Размножение черники
Для размножения черники садоводы используют один из трех распространенных способов.
- Размножение черники семенами. Чтобы получить семена черники, раздавите в пальцах ягоды, опустите их в стакан с водой. Меняйте воду до прозрачной, параллельно удаляя всплывшие, непригодные к посадке семена. Затем просушите семена и посадите в торфяные таблетки. На зиму перенесите саженцы в темное и холодное место, весной пикируйте рассаду черники в отдельные емкости, и только в следующем году пересадите рассаду в открытый грунт. Семенной способ размножения черники слишком долгий, поэтому к нему прибегают только наиболее заинтересованные в процессе садоводы.
- Размножение черники черенками. Черенками черники становятся молодые, здоровые и крепкие побеги. Аккуратно срежьте их при помощи острого ножа или секатора, посадите для укоренения в торф и накройте пленкой. Оптимальным сроком для начала черенкования черники служит середина лета. Собранные в июле черенки успеют укорениться до середины осени, а, следовательно, зимовать будут уже на своем постоянном месте, а ранней весной следующего сезона пустятся в активный рост.
- Размножение черники делением куста. Наиболее распространенный и предпочтительный способ для садоводов, ценящих свое время и не желающих терять сезоны в ожидании плодов черники. Рассаженные этим методом кустарники быстрее остальных пускаются в цветение и дают первые урожаи. Для проведения процедуры в конце сезона осторожно выкопайте разросшийся кустарник черники. Действуйте аккуратно, чтобы не повредить корневую систему черники. Стряхните с корней лишнюю землю, острым ножом поделите куст. Будьте внимательны, на каждой деленке должно остаться не менее пяти крепких почек. Каждую деленку посадите в грунт, применяя пошаговую инструкцию по посадке саженцев черники.
Сходства и различия черники и голубики
Как стало ясно из статьи, выращивание черники и голубики – весьма схожий процесс. Часть садоводов даже считают, что черника – это высокорослый сорт голубики. Называть так эти культуры не совсем правильно, но отрицать тотальную схожесть бесполезно. Предлагаю подвести некий итог, найти различия черники и голубики.
- Внешний вид ягод. Черника располагается на побеге единичными штучками, голубика образует грозди. Черника чуть мельче, круглая и ровная, голубика – крупная и слегка вытянутая ягода.
- Вкус ягод. Черника – обладатель насыщенного и очень яркого послевкусия, однажды попробовав, вкус не забудешь никогда. Голубика по вкусовым качествам спокойнее, более водянистая и не такая сладкая, скорее даже с кислинкой во вкусе.
Пожалуй, помимо выявленных различающихся качеств, найти другие уже не удастся.
Существует еще одно схожее качество у этих двух культур: польза ягод черники и голубики. Являясь природными антиоксидантами, они полны витаминов, положительно влияют на зрение и иммунитет человека. А поскольку выращивание кустарников не отнимает много сил, посадка культур на участке является простейшим способом профилактики вирусных заболеваний.
05.05.2019
Подписаться на рассылку
Черника кусты
Черника садовая: посадка и уход за растением
Похожие статьи
Посадка кустов черники
Для черенкования в конце лета нужно заготовить веточки (5 см) , посадить их на грядки с торфом под пленку. Когда они укоренятся, молодые растения необходимо пересадить в школку. Школка — это часть земли, на которой из черенков выращивают саженцы.Уход за черничными кустиками
Посадку черники лучше всего производить в августе — сентябре, а весной высаживать растение не рекомендуется, так как оно может плохо прижиться. Сажать нужно молодые, с развитой корневой системой кустарники, предварительно подготовив почву.Обрезка черники садовой
Черника вообще-то не кустарник, а кустарничек. Это не уменьшительно-ласкательно. Именно кустарник, поскольку это с кустарником разные жизненные формы. И про микоризу не стоит забывать, поскольку это Вересковые.fb.ru
Найди отличия: в чем разница между ягодами голубики и черники
У черники обыкновенной нет делений на сорта, специальной культивацией этого растения не занимались. Говорят, в наших лесах можно встретить форму черники с белыми плодами, но нам такое растение не попадалось. Ну а выглядит это замечательное растение вот так:
Особенности черники
Полив чернике необходим регулярный, но не обильный. Главное, чтобы почва под кустами оставалась влажной. Избыток влаги может привести к заболеваниям кустов (например, корневой гнилью).
Размножение черники делением куста
Особенности голубики
Вообще такое соседство не случайно. Так же как и сосна, черника лучше всего чувствует себя на кислых почвах с близко залегающими грунтовыми водами. Еще это тенелюбивый кустарник, поэтому высаживать его надо под пологом деревьев, которые смогут обеспечить постоянную полутень под ними.
По цвету, а также вкусовым качествам плоды тяжело отличить. Черника темнее, с белым налетом, а вкус более насыщенный, ярко выраженный. Голубика светлее, ягоды большего размера (до 1,2 см), продолговатой формы, на вкус более нейтральные и кисловатые.Черника и голубика – кустарники семейства вересковых, являются родственниками. Но между ними существует разница.
В чем же отличия
Черника представляет собой куст высотой 20-40 см. На концах веточек растут зеленые листья яйцевидной формы. Цветет куст в конце мая- начале июня розовато-белыми цветками с зеленоватым оттенком. Созревание приходится на конец июля-начало августа.
- Ягодки черники обладают невероятными вкусовыми качествами, их любят употреблять в пищу в свежем виде и переработанном. Из плодов получается вкуснейшее варенье, джемы, компоты; ягоды замораживают, вялят или сушат. Черника садовая, посадка и уход за которой имеет ряд особенностей, является великолепным лекарственным сырьем, поскольку в ней содержатся органические кислоты, витамины В1, С, А, пектиновые и дубильные вещества. Ввиду стольких положительных свойств выращивание черники у садоводов набирает все большую популярность. Однако не все знают, как сделать это правильно.
- Черника является не только пищевым и лекарственным растением, но еще и красивым, так что, можно использовать ее и в декоративных целях для озеленения сада.
- Черника в естественных условиях растет на кислых почвах, что нужно учитывать и при посадке в саду. Для посадочной почвы можно приготовить смесь из торфа с песком, листвой и опилками, добавив для подкисления 1/4 чайной ложки серы. Приготовленную почву перед посадкой надо полить водой с раствором какой-либо пищевой кислоты (пропорции: 1 ст. ложка на 10 литров воды) . Далее таким раствором следует поливать растения не более 1 раза в месяц. Полив обычной водой нужно производить регулярно, чтобы почва постоянно была влажной. После посадки растений следует уплотнить землю вокруг них и полить. Подкормку кустов черники производят в небольших количествах и только минеральными удобрениями.
- рядом с яблоней на каком расстоянии можно сажать Здравствуйте! А автор статьи не согласится со мной пообщаться в скайпе?
- Черника обыкновенная в момент цветения:
При размножении делением куста осенью выкапывается материнское растение и делится на парциальные кусты, желательно, чтобы на каждом из них оставалось до 5 неповрежденных почек. Посадка в грунт такая же, как и для 2- или 3-летних кустов.
Видео «Садовая черника»
Перед посадкой черники надо заблаговременно подготовить участок, где она будет расти в дальнейшем. Обычно садовая земля недостаточно кислая, поэтому преждевременная посадка кустов черники в неподготовленную почву может привести к пожелтению листьев, остановке развития и даже к гибели растения. Для успешного выращивания под каждый куст заготавливаются ямы размером 150х150 см и глубиной 60 см каждая. Выкопанная почва из ям смешивается с торфяной крошкой (в соотношении 2:1), чтобы еще больше подкислить почву, добавляем порошковидной серы. Еще, если есть возможность, можно добавить кухонные очистки и дубовые листья, а в тяжелые почвы — речной песок. Такая подготовка проводится заранее, главное, чтобы перед посадкой подготовленная почва осела в ямах. Например, если вы планировали высадить кусты черники в октябре, почву надо подготовить не позже сентября. Высаживают чернику весной или осенью, лучше всего приживаются кусты, посаженные в осенний период, с октября по начало ноября. Оптимальным вариантом для посадки будут двух- или трехлетние кусты с комом земли на корнях. Корневой ком перед посадкой должен быть влажным: кусты, высаженные с сухими корнями, в большинстве случаев не приживаются и гибнут. Перед посадкой в подготовленной до этого почве роем углубление под размер корневого кома, куда и высаживаем куст. Во время посадки разрыхляем землю на корневом коме и тщательно распрямляем корни. Затем яму засыпаем, уплотняем ногами почву вокруг высаженного куста и обильно его поливаем. По возможности мульчируем землю в месте посадки, в качестве мульчи можно взять опавшие листья, опилки или торф. Если вы пересаживаете старые кусты (возрастом больше 3 лет), после посадки надо сделать обрезку веток до высоты в 20 см – это поможет кусту лучше прижиться на новом месте.
plodovie.ru
Черника: посадка, выращивание и уход
Отличие черники и голубики также в цвете мякоти: у первой он тёмно-синий, у второй – зеленоватый.Куст черники обычно пониже с мягкими стеблями, а голубика обладает твердым стеблем, но цвет будет светлее.Посадка черники
Главной особенностью черничных ягодок является высокое содержание аскорбиновой кислоты, а также антиоксидантов. Плоды используют при лечении конъюнктивита, для повышения остроты зрения. Учеными доказано, что антиоксиданты помогают сдерживать рост раковых клеток. Пищеварению приносит пользу содержание пектина, что способствует очищению организма от шлаков. Некоторые вещества используют как антибиотик при лечении кашля, болезней горла или других инфекционных заболеваниях. Также ягодка очень полезна для глаз, позволяет быстро восстанавливать зрение после усталости или болезней.Размножение черники
Как ни странно, черничные кустики редко можно встретить в продаже. Поскольку черника и голубика очень похожи, иногда одну выдают за другую. Что же делать в такой ситуации? Можно выкопать куст из леса и посадить его у себя на даче. Важно выкапывать только молодое растение и вместе с комом земли. Оптимальное время для пересадки — конец лета или начало осени. Лесные черничные кусты высаживают в рыхлую кислую почву (верховой торф или его смесь с опилками, опавшей хвоей, корой, листвой или песком). На 1 ведро смеси почвы добавляют 2-3 грамма серы, а перед посадкой землю поливают водой, смешанной с пищевой кислотой. Сажать кусты следует рядами, расстояние между которыми должно быть 2 метра. Посадочная яма должна быть размером 50х60, а ее глубина — не более 45 см.А у меня попытка вырастить чернику в саду — увы, потерпела неудачу.Самым лучшим уходом за почвой, в которой посажена садовая черника, является добавление слоя опилок до 10 см, который нужно смешать с верхним почвенным слоем. Регулярно нужно рыхлить землю вокруг кустарника, поверхностно, чтобы не повредить корни, которые располагаются у поверхности почвы.у меня куст один три года большой, в этом году цвела одна веточка и несколько ягод было, садовая это большой куст не то, что дикая, и еще раскислять конечно почву надо, у меня опилками обсыпана, и чайная ложка лимонной кислоты на ведро, полив такой иногда, и еще выше ответ про то, что растет в полутени, садовая растет на 100%освещеии,Многим хочется вырастить чернику у себя на участке, поэтому и покупают садоводы саженцы на рынке или в питомниках. Но саженцы черники обыкновенной в продаже встречаются редко, обычно вместо них продают сортовую голубику (у этих растений даже родовое имя одинаковое – Vaccinium). Отличить чернику от голубики можно следующим образом:Уход за черникой
Чтобы был лучше урожай, черничные кусты надо подкармливать как органическими, так и минеральными удобрениями. Органические удобрения, такие как компост, навоз или торфяная крошка, вносят под кусты каждые 3 года по 3-4 кг на кв. м. В качестве минеральных удобрений используют суперфосфат, калимагнезию и суперфосфат аммония. Ели кислотность почвы низкая, опять же желательно добавлять порошковидной серы (по 50-60 г под каждый куст ежегодно). Но при качественном мульчировании опилками почвы под кустами этого можно и не делать – такая мульча сама по себе хорошо регулирует реакцию почвы.ОбрезкаРазмножают чернику семенами или делением куста.Это дикорастущие кустарники, поэтому обычно плоды собирали в лесах. Совсем недавно дачники начали заниматься посадкой ягод для собственного употребления, а также в питомниках для промышленных целей. На рынке можно найти садовые черничные или голубичные кусты. Но следует отметить, что растениям нужен особенный уход, который иногда достаточно сложно осуществить.Разница еще состоит также в том, что черничные кусты почти стелятся по земле, тогда как голубичные растут вертикально.Голубичные кустарники выше, высотой где-то 0,5-1,5 метра. Листья и цветки имеют такую же форму и цвет. Ягодки голубики более крупные, голубовато-синего цвета. С одного окультуренного кустарника можно собрать до 10 литров (ведро) плодов.Черника садовая, посадка и уход за которой отличаются тщательностью, нуждается в регулярном (раз в месяц) поливе водой с добавлением кислоты (лимонной, щавелевой, уксусной или яблочной). Слой почвы в 10-15 см должен быть постоянно влажным, но не мокрым. Для того чтобы влага сохранялась лучше, можно сделать мульчирование земли корой, опилками, листвой или опавшей хвоей. Слой мульчи должен достигать 3-5 см. Черника садовая, посадка и уход за которой ведутся неверно, к примеру, с переувлажнением почвы в течение двух дней, вполне может погибнуть. Пересыхание также сказывается на ней не лучшим образом. Растение должно расти в затененных участках, под деревьями. Если это невозможно обеспечить, и черника будет расти на солнце, летом кусты нужно опрыскивать из пульверизатора 3-4 раза в день, чтобы они не погибли от иссушения. Культура прекрасно переносит морозы, поэтому зимнего укрытия ей не требуется. Нельзя сажать черничные кусты под плодовыми деревьями, потому что растение не переносит органические удобрения. Но сосны и лиственные деревья в качестве укрытия от жары вполне подойдут.Для дикой — нужно увлажненную почву и тень, что в саду иль в огороде сложно обеспечить.Виды и сорта черники обыкновенной (Vaccinium myrtillus)
Со временем кусты черники разрастаются, превращаясь в непролазные заросли. Поэтому можно удалить лишние растения, выкопав их. Обрезку кустов можно начинать ранней весной, еще до набухания почек, через 3 года нормального роста. Необходимо периодически удалять поврежденные и засыхающие веточки для придания кустикам аккуратного вида. Кустарники старше 15 лет значительно уменьшают прирост, плоды мельчают, урожайность снижается, поэтому их нужно омолаживать, то есть весной срезать все ветки. Черника — многолетний ягодный кустарник, относящийся к семейству брусничных, высотой до 50 — 60 см. Цвести черника начинает в мае, а в летние месяцы уже плодоносит. Ягоды черники имеют кисловато-сладкий вкус. Кроме хороших вкусовых качеств, они богаты витаминами и микроэлементами.Кусты черники вырастают не выше 40-50 см в высоту, в то же время растения некоторых сортов голубики вырастают до 3 м в высоту- Сбор урожая
- Регулярная обрезка чернике необходима с 3-4-летнего возраста. Первыми удаляются поврежденные, высохшие или больные ветви. В идеале каждый куст должен состоять из 6-8 здоровых ветвей, которые и будут составлять скелет куста. Чтобы растение дало здоровые и сильные побеги, старые ветви (возрастом больше 4 лет) обрезаем на высоту до 20 см. Если же куст дал много боковых побегов с почками, их надо полностью вырезать. Ягоды на них получаются мелкие и поздно созревают. Кусты старше 15 лет подлежат полной обрезке также на высоту 20 см выше поверхности земли. Это омолодит куст и поможет сохранить его урожайность. Лучшее время для обрезки кустов черники – это начало весны, главное, чтобы не было заморозков. Хотя обрезку можно проводить во время всего вегетационного периода черники, но поздняя обрезка (особенно когда черника цветет) приведет к снижению урожайности.
- Размножение черники семенами
Илшат, Чекмагуш
В ролике демонстрируются кусты черники садовой со зрелыми ягодами и даются краткие характеристики культуры.Наталья Наталья
Также кусты черники лучше растут в сосновых лесах, а ее сестра вырастет практически везде, даже на самых бедных грунтах. А особенностью является то, что она практически не подвергается поражению вредителями или болезнями.7dach.ru
Выращивал ли кто-нибудь чернику на огороде? Поделитесь опытом.
елена орлова
Ягоды голубики по своему составу ничуть не уступают чернике. Это кладезь витаминов, микроэлементов, сахара, пектина, органических кислот, клетчатки
Urwald
Черничные кусты расположены к обрезанию костистых приростов, слабых и больных веток. Такая процедура крайне благоприятно скажется на том, как будет плодоносить черника садовая. Посадка и уход за данной культурой не отличаются особой сложностью, а урожай с одного куста можно собирать даже 2 раза за лето с промежутком в 2 недели. Кусты черники очень декоративны, поэтому обрезать их можно не только для получения богатого урожая, но и с целью создания неповторимого дизайна приусадебного участка.
Окультуренная, оказалась выращенной на микрорастворной гидропонике, а потому прожила (а вернее, просуществовала, почти не дав прироста) 2 года, пока хватало тех минералов и микроудобрений, а потом засохла.
Черника обладает хорошей морозостойкостью, поэтому на зиму ее можно не укрывать. Но в пору цветения, если бывают заморозки, цветки могут повредиться.
Кусты садовой черники плодоносят через 3 — 5 лет после посадки. Черника — это растение полутени, любит повышенную влажность, поэтому высаживать ее надо в соответвующих местах. Можно чернику посадить и на солнце, но в таком случае кустарники необходимо опрыскивать водой несколько раз в день.
Ягоды черники более мелкие и темные, чем у голубики, и более сочные на вкус
Собирать ягоды черники можно с середины июня до начала сентября. Созревают плоды неравномерно, поэтому собирают их несколько раз, каждые 5-10 дней. Для сбора выбирают ягоды сине-фиолетового, черного цвета. Спелыми они станут через 7-8 дней после того, как сменят окраску. Именно такие ягоды наиболее сочные, сладкие и ароматные. Чтобы не повредить ягоды при сборе, их не обрывают, а немного проворачивают, ухватив при этом большим и указательным пальцами. Собранный урожай при нулевой температуре можно сохранить до 6 недель времени. Чтобы сохранить ягоды черники как можно дольше (не в виде джемов и компотов и без помощи морозилки 🙂 ), есть еще один проверенный способ хранения. Для этого берется стеклянная тара, которая прокаливается в духовке несколько часов. В эти бутылки засыпают ягоды черники, тщательно очищенные от различного мусора и листьев. Затем бутылки закупориваем пробками и заливаем воском. В прохладных и темных помещениях ягоды в таких бутылках сохранятся очень долгий период времени.
Полив
Для начала надо получить семена черники. Для этого разминаем поспевшие ягоды и смешиваем получившуюся кашицу с большим количеством воды. После перемешивания всплывают пустые семена и остатки ягод, которые и сливаем вместе с водой. Делаем это до тех пор, пока вода не станет чистой. В результате на дне сосуда у нас останутся семена, годные для посадки. Их-то (немного перед этим подсушив) и высаживаем в горшки или ящики, заполненные торфом. Проклюнутся всходы через несколько недель. На зиму емкости с саженцами лучше перенести в светлое помещение, в котором поддерживается температура 5-10 ºС. Весной саженцы черники пикируют, а затем доращивают. На постоянное место сеянцы сажают лишь на следующий год.
Черника – это низкий и сильноветвистый ягодный кустарник из семейства вересковых. Она легко и незатейливо переносит зимние заморозки, чернику можно встретить и за Полярным кругом. В дикой природе растет в смешанных или хвойных лесах, чаще всего в последних. Некоторые сосновые боры так зарастают кустами черники, что их так и называют: сосняки-черничники.
Черничные ягодки имеют темный сок, которым очень легко испачкаться, в свою очередь голубичный сок не имеет цвета.
. Голубика имеет свойство повышать концентрацию внимания. Очень часто ягоды используют диабетики для понижения уровня сахара в крови. Если плоды перетереть с сахаром и употреблять в таком виде в пище, то можно вылечить цистит, гастрит с пониженной кислотностью. Также полезно их употреблять для укрепления сосудов, при малокровии и заболеваниях сердца. Врачи советуют пить черничный и голубичный соки для улучшения памяти.
Нина Ивановна Скорлупина
Свежие ягоды очень полезны. В своем составе имеют огромное количество витаминов, полезных веществ, необходимых организму. Регулярное потребление улучшает обмен веществ, укрепляет сердечно-сосудистую систему, нормализует работу пищеварительного тракта. Черника и голубика, благодаря своей пользе, а также превосходным вкусовым качествам, очень популярны. Внешне плоды очень похожи, поэтому многие люди думают, что это одно и то же. Ягоды относятся к одному семейству, но существуют некоторые особенности. Рассмотрим детальнее, чем отличается черника от голубики.
Посадили этой весной кустик черники и недалеко от него- голубики. Вроде бы они опыляют друг друга. Так говорят. Пока ничего сказать не могу, растет. Место солнечное.
Размножают садовую чернику семенами и черенками. При размножении семенами свежие ягоды нужно тщательно размять, полученную субстанцию залить водой, осевшие на дно семена собрать, подсушить слегка и посеять в емкость с торфом. Примерно через пару недель должны появиться всходы. Через год саженцы можно высаживать на постоянное место в саду.
Nata Lawliet
Кусты черники сажают в один ряд, между растениями должно быть расстояние не более чем полтора метра. Но возможно сажать и в двойные ряды, соблюдая ширину междурядий — не менее 250 см.
И самое главное отличие, из-за которого черника и получила свое название: ягоды черники при употреблении и сборе красят руки, рот и губы в черный цвет, а ягоды голубики – нет
Черника на даче: почва, посадка, уход, обрезка
Уже давно известно, что ягоды черники значительно улучшают зрение. Происходит это из-за того, что черника ускоряет обновление сетчатой оболочки глаз. Во время Второй мировой войны английские лётчики ели чернику и черничное варенье с целью улучшения зрения ночью и в сумерках. Также черника входит в меню космонавтов. Поэтому сегодня мы выясним, как же вырастить эту ягоду на своём участке.
Описание
Черника, или Черника обыкновенная, или Черника миртолистная (лат. Vaccinium myrtillus), – вид многолетних низкорослых кустарников из рода Vaccinium семейства Вересковые (Ericaceae). Русское название «черника» произошло от цвета ягод и того, что они чернят руки и рот.
Черника – кустарник высотой 10-40 см. На севере, в зоне тундры, высота его всего несколько сантиметров. Ветви угловато-ребристые, отходят от главного ствола под острыми углами.
Листья очерёдные, мелко-городчато-пильчатые, яйцевидные, кожистые, на зиму опадающие. Дождевая вода по желобчатым листьям и черешкам отводится к ветвям с глубокими бороздками, по которым и скатывается к корню.
Растение имеет ползучее корневище, дающее большое количество побегов.
Цветёт в мае. Цветки зеленовато-розовые, почти шаровидные, правильные, сидят по одному. Венчик имеет 5 зубчиков. Тычинок – 10. Пестик – один. Завязь нижняя. Цветок наклонён вниз, и это защищает пыльцу от сырости. Главные опылители – домашние пчёлы и шмели.
Плоды синевато-чёрные из-за воскового налёта или просто чёрные. Восковой налёт легко удаляется, и тогда ягода полностью соответствует своему названию. Внутри плоды пурпуровые, очень хорошо выделяются на желтеющих листьях.
В природе произрастает преимущественно в лесах, главным образом хвойных и смешанных, влажных и даже заболоченных.
Насыщенная черникой диета эффективна против таких симптомов старения, как потеря памяти, мускульной силы, зрения и нарушения координации движений. Препараты из листьев и плодов черники обладают противомикробным, вяжущим (закрепляющим), мочегонным, кровоостанавливающим и даже болеутоляющим действием при ревматизме.
Местоположение и почва
Требования к температуре у культурной черники сопоставимы с требованиями смородины. Низкие зимние температуры ей не страшны. Однако, если между уборкой урожая и наступлением холодов остается менее 40-50 дней, ранние морозы могут вызвать повреждение кустов. Зато поздних весенних заморозков можно не опасаться, так как время цветения черники приходится на вторую половину мая.
Культурная черника очень чувствительна к недостатку влаги, и поэтому всегда необходимо заботиться о равномерном умеренном увлажнении почвы. На лёгких почвах очень полезен близкий уровень грунтовых вод, но постоянный застой воды неблагоприятен для растения. В отличие от лесной, культурная черника лучше растет не в тени, а дает наибольшие урожаи только в солнечных местоположениях.
Требования культурной черники к почве очень специфичны, поскольку она хорошо растёт только на кислых почвах – рН в пределах 3,8. Только в исключительных случаях удается выращивать чернику на почвах с более высокими значениями рН и то при соответствующем уходе за почвой.
Богатые перегноем почвы, включая песчаные, лучше всего подходят для выращивания культурной черники, однако перед посадкой их нужно должным образом подготовить. На лёгких почвах с рН менее 5,0 достаточно внести в посадочную яму торфяную крошку, перемешанную с опилками, измельчённой корой или перегнившими дубовыми листьями.
Поскольку большинство садовых почв недостаточно кислы для выращивания культурной черники, посаженные кусты могут погибнуть. Чтобы этого избежать, необходимо для каждого куста подготовить яму размером 150х150 см и глубиной 60 см или же вырыть канаву такой же ширины и глубины. Извлечённую почву смешивают в отношении 2:1 с торфяной крошкой (торф должен быть верховой, нераскисленный), перегнившими дубовыми листьями, хвойным опадом и т.д., а в тяжёлые почвы добавляют ещё и речной песок. Все эти работы необходимо провести своевременно, чтобы почва в ямах успела осесть. Помните, что иногда при посадке может потребоваться дополнительная подготовленная почва. При посадке кустов в октябре все эти работы должны быть закончены не позднее начала сентября.
Посадка
Лучшее время для посадки черники – сентябрь-октябрь, однако можно сажать кусты и весной: в апреле-мае. Наилучший посадочный материал – это двух-трёхлетние кусты. Плодоносить начинает с 5-6 лет. Укоренение происходит быстрее, если растения высаживают с комом земли на корнях, и поэтому рекомендуется брать материал из питомника также с комом или в контейнере, если он выращивается в нём. Если почва для посадки подготовлена хорошо, то достаточно в месте посадки вырыть углубление, соответствующее объёму корней с комом. При посадке ком вокруг корней разрыхляют и тщательно расправляют мочковатые корни. Почву из посадочной ямы смешивают с торфом и речным песком и этой смесью засыпают яму, после чего уплотняют почву вокруг кустов и обильно поливают. Нужно замульчировать место посадки опилками, опавшими листьями или торфом. Кусты сажают на такую же глубину, на какой они росли в питомнике.
Уход
Наилучший уход за почвой в посадках культурной черники – это нанесение слоя опилок толщиной 10 см, который перемешивается с верхним слоем почвы и всегда поддерживается в хорошо увлажненном состоянии. Если нет никакого мульчирующего материала, то почву на протяжении всего года нужно многократно рыхлить на очень небольшую глубину – не более чем на 3 см.
Внесение органических удобрений, в особенности на лёгких, песчаных почвах, а также на почвах, бедных перегноем, – это важное мероприятие для повышения урожаев культурной черники. Хорошо перегнивший навоз, богатый питательными веществами компост или торфяная крошка, обогащенная, например, помётом птиц и минеральными удобрениями, – всё это подходит для обеспечения кустов должным питанием. В зависимости от материала и условий каждые 2-3 года желательно заделывать в верхний слой почвы вокруг кустов 2-4 кг/кв.м органических удобрений. Из минеральных удобрений подойдут калимагнезия и суперфосфат.
Обрезка
После посадки кусты культурной черники не требуют обрезки. Тем не менее в течение года после посадки цветки, если они появятся, следует удалять, с тем, чтобы куст лучше рос. После третьего или четвёртого года роста надо начинать обрезку. Высохшие, поврежденные или больные ветви удаляют первыми. У полностью развитого куста должно быть 6-8 сильных ветвей, которые и составляют скелет хорошо освещаемого разреженного куста.
В целом, обрезка культурной черники сходна с обрезкой смородины. Удаляют только слабые боковые побеги с цветочными почками, когда таких побегов очень много. На более сильных побегах, имеющихся при регулярной обрезке, не только образуются более крупные ягоды, но и созревают они раньше и равномернее.
Кусты, достигшие возраста 15 лет и более, можно омолаживать сильной обрезкой всех ветвей на высоту примерно 30 см выше поверхности почвы.
Наиболее благоприятное время для обрезки – ранняя весна, когда температура воздуха не опускается ниже плюс 5 градусов.
Гномья ягода
Существует легенда о чернике: «Давным-давно в дремучих непроходимых лесах жили гномы. Прознав о несметных их богатствах, люди стали всюду перекапывать, рыть землю, ища клады. И ушли гномы из родных мест. Бедный народец день и ночь бродил по темному неприветливому лесу в поисках хоть какой-то защиты. Никто не пришел к ним на помощь. И только черничный кустик приютил их, спрятал под свои веточки. В благодарность гномы расселили чернику по всему свету».
.
Благодарим за помощь в подготовке материала
биолога Елену Игнатьеву
Родом из Северной Америки, близкой по климатическим условиям к средней полосе России, поэтому очень многие «американцы» так же, как и черника, обрели у нас вторую родину. Среднерусская черника — кустарничек 15-40 см высотой, с мелкими одиночными ягодками. Рядом с ней черника щитковая выглядит как танк по сравнению с легковушкой: высота и диаметр кроны в зависимости от сорта от 1 до 2 м. Довольно крупные, розовые, кувшинчатые цветки собраны в густые пучки, соответственно, и ягоды имеют размер до 2 см в диаметре, причем собраны в кисти, как виноград.
Куст черники очень привлекателен и в цвету, и во время плодоношения. Сроки созревания ягод зависят от сорта (обычно июль — август). Могут висеть до сентября, не осыпаясь.
Самое важное условие обильного плодоношения и хорошего роста — высокая кислотность, влажность и рыхлость почвенного субстрата.
Можно посадить чернику в группы, в крупные рокарии. Особенно привлекательна она в виде подлеска среди хвойных деревьев. Наиболее крупные ягоды у сортов «Ковиль», «Голдтраубе», «Блюрэй» и др.
Л.В. Сафронова,
руководитель «Ландшафтной мастерской Сафроновой»
Голубика высокорослая
Ежевика
Жимолость
Княженика
описание сорта, посадка и уход, фото, отзывы
Многие в детстве собирали чернику в лесу. Но сейчас эти ягоды можно выращивать и на садовом участке, ведь они не только очень вкусны, но и чрезвычайно полезны для здоровья. Селекционерами выведено множество сортов садовой черники, большинство из которых отличается морозостойкостью. Это позволяет культивировать их практически на всей территории России. Черника садовая достаточно требовательна к условиям выращивания, но уход за ней не слишком сложен. Если предварительно ознакомиться с рекомендациями и правилами, получить обильный урожай под силу даже не слишком опытному садоводу.
Как выглядит черника и чем полезна
Черника относится к семейству Вересковые, так же, как брусника, клюква и голубика. В природе черника широко распространена в умеренном климате. Она повсеместно встречается в Северной Европе, Северной Америке, Азии. Растение очень морозостойкое, оно плодоносит даже в субарктическом климате. Это позволяет культивировать чернику практически на всей территории России.
Черника в естественных условиях чаще всего растёт в лесах или по берегам болот, она разрастается вширь, покрывая землю сплошным ковром
Её латинское название Vaccinium myrtillus (черника миртолистная) обусловлено внешним сходством растения с миртом. Общеупотребительное наименование связано с тем, что сок ягод надолго окрашивает в иссиня-чёрный цвет язык и пальцы.
Черника садовая — листопадный кустарник высотой около 1,5–2 м. Побеги отходят от ствола под острым углом. Листья мелкие, округлой формы, край вырезан зубчиками. Осенью они меняют цвет с салатно-зелёного на ярко-алый и пурпурный. Корневая система очень развитая — от одного основного корневища отходит множество коротких корешков длиной не более 5–6 см. Они переплетаются между собой, превращаясь в нечто, напоминающее ворс. Продуктивный период жизни растения — 50 лет и более.
Куст садовой черники сильно превосходит лесную в габаритах
Цветёт черника в мае или в начале июня. Цветки одиночные, мелкие, располагаются у основания зелёных неодревесневших побегов. Лепестки зеленовато-белые или с розоватым отливом.
Черника — неплохой медонос, мёд из нее менее известен, чем, например, гречишный или липовый, но он очень ароматный, с лёгким красноватым оттенком
Плод черники садовой — ягода почти правильной шарообразной формы диаметром 1–1,5 см с «рубчиком» у основания. Располагаются они так, как будто лежат на листьях. Кожица окрашена в иссиня-чёрный цвет, покрыта сплошным слоем сизо-голубого налёта. Мякоть сочная, но плотная. Сок пурпурно-фиолетовый. Урожай созревает в августе или в первой декаде сентября. В среднем можно рассчитывать на 7–10 кг со взрослого куста. В свежем виде ягоды можно сохранить на месяц-полтора, если держать их при температуре около 0ºС.
Черника садовая чаще всего в конце лета, период плодоношения у неё растянутый
Тёмный цвет сока и мякоти обусловлен высоким содержанием антиоксидантов. Также черника содержит витамины А, С, группы В, органические кислоты, пектин. Из микроэлементов можно отметить наличие в высокой концентрации магния, калия, цинка, кальция, фосфора, меди, железа, селена.
Широко известный факт — черника помогает улучшить зрение, в том числе ночное, снять усталость глаз. Достаточно с утра примерно за полчаса до завтрака ежедневно съедать по ложке свежих ягод. Достоверных научных данных, подтверждающих это, пока нет. Доказано только положительное влияние на снабжение сетчатки кровью и обновление её клеток. Тем не менее во время Второй мировой войны эту ягоду включали в рацион пилотов, воюющих в составе антигитлеровской коалиции. А сейчас это неотъемлемая часть питания космонавтов.
Черника издавна используется в народной медицине. Высокое содержание в соке антиоксидантов делает его эффективным средством для борьбы со всевозможными кожными заболеваниями, гнойниками, язвами. Он же обладает антибактериальным и противомикробным действием, укрепляет иммунитет.
Полезными свойствами обладают не только свежие, но и сушёные ягоды черники
Листья тоже можно использовать. Их срезают во время цветения кустарника, сушат. Настой обладает общеукрепляющим, тонизирующим, желче- и мочегонным эффектом.
Несмотря на всю возможную пользу, чернику не рекомендуется употреблять при проблемах с желудком и кишечником, особенно при язве и гастрите в стадии обострения. Из-за насыщенного цвета плоды нередко вызывают аллергию. Не стоит есть ягоды и кормящим женщинам — можно спровоцировать развитие диатеза у ребёнка. А употребление в пищу вместе с другими ягодами (садовая земляника, малина, морошка) нередко вызывает расстройство желудка.
Черника садовая отличается неплохой урожайностью, плодоносит она стабильно, ежегодно
Черника садовая высаживается не только ради будущего урожая, но и для украшения садового участка. Она используется для окаймления дорожек и водоёмов, создания бордюров и живых изгородей, эффектно смотрится в рокариях и на альпийских горках. Чаще всего её сочетают с хвойными деревьями.
Видео: польза черники для здоровья
Популярные у садоводов сорта
Саженцы, продающиеся в питомниках под названием «черника садовая» – не что иное как низкорослая голубика. Российских сортов и гибридов пока мало, в основном на рынке представлены достижения канадских и американских селекционеров. Многие из них выведены при участии «настоящей» лесной черники.
У садоводов наиболее популярны следующие сорта:
- Bluecrop. Один из первых удачных опытов селекционеров, сорт до сих пор не утратил популярности и считается практически эталонным. Высота растения до 2 м, средняя урожайность — 9–12 кг с куста. Морозостойкость до -35ºС позволяет выращивать его на Урале, в Сибири. Средний вес ягоды — около 3 г. Вкус — сладкий с кислинкой, освежающий. Для сохранения высокой урожайности необходима регулярная обрезка.
- North Country. Куст высотой 1,2–1,5 м. Сорт один из самых ранних, урожай вызревает уже в середине июля. Диаметр ягоды — около 1,5 см, плоды очень сладкие и ароматные. Урожайность — около 15 кг. Растение по сравнению с иными сортами не особенно требовательно к качеству почвы.
- Herbert. Мощный раскидистый кустарник, высотой 2 м или чуть больше. Из-за габаритов его даже называют «черничным деревом». Цветёт поздно, поэтому крайне редко страдает от возвратных весенних заморозков. Плодоношение приходится на вторую декаду августа. Урожайность — 9–10 кг с куста. Ягоды очень сладкие и крупные, сорт относится к категории десертных. Ценится за морозо- и засухоустойчивость, редко страдает от болезней.
- Сhanticleer. Достаточно компактное растение высотой около 1,5 м и диаметром кроны до 90 см. Самый ранний сорт садовой черники, цветёт сразу же после весенних заморозков. Урожай собирают в конце июня или в самом начале июля. Плодоношение ежегодное, но не слишком обильное (в среднем 5–6 кг с куста). Ягоды сладкие, с лёгкой кислинкой, разноразмерные.
- Bluegold. Куст достаточно низкий (1,2–1,5 м), но мощный, раскидистый. Ягоды крупные, диаметром 2,5–3 см, кисло-сладкие, собраны в кисти по 5–8 штук. Плодоношение растянутое, длится с конца июля до середины сентября. Средняя урожайность — 5–7 кг с куста. Морозостойкость до -35ºС.
- Bonus. Сорт относится к категории среднепоздних, ценится за крупный (3–3,5 см в диаметре) размер и вкусовые качества ягод. Куст раскидистый, высотой до 1,5 м, побеги слегка приподнятые. Средняя урожайность — 5–6 кг. Вызревают плоды во второй декаде августе.
- Brigitta или Brigitta Blue. Куст компактный, высотой до 1,3 м. Ягоды крупные, мякоть плотная, но очень сладкая. Хорошо хранится. Выращивается не только садоводами-любителями, но и в промышленных масштабах. Урожайность — 6–10 кг с куста. Плодоношение массовое, ежегодное.
- Chandler. Сорт достаточно требователен в уходе, но это окупается высокой урожайностью, крупным размером и отменными вкусовыми качествами ягод. Куст высотой до 1,5 м, раскидистый, отличается скоростью роста. Урожайность до 12 кг, плодоношение ежегодное. Оно растягивается с начала августа до середины сентября.
- Duke. Куст высокорослый (1,8–2 м), раскидистый, плодоносить начинает на третий год после высадки. Ягоды крупные (диаметром до 3 см), мякоть сочная, сладкая, с винным привкусом. Средняя урожайность — 6–9 кг, плоды вызревают в первой декаде августа. Морозостойкость до -38–40ºС. Один из самых распространённых промышленных сортов.
- Elizabeth. Одно из последних достижений канадских селекционеров. Высота растения — 1,5–1,8 м, побеги красноватые. Ягоды кисло-сладкие, крупные (2,2–2,5 см в диаметре). Морозостойкость до -32–35ºС. Урожай можно убирать не только вручную, но и механизированным способом.
- Early Blue. Невысокий кустарник. Побегов образуется немного, поэтому процедура обрезки сильно упрощается. Ягоды массово созревают в начале июля. Средняя урожайность — 7–8 кг.
- Elliott. Ягоды некрупные (диаметром 1,2–1,7 см), но с очень плотной кожицей, что обуславливает транспортабельность, возможность длительного хранения и механизированной уборки. Черника очень сладкая, с тонким ароматом. Средняя урожайность — 7–8 кг с куста.
- Nelson. Куст с загущённой кроной, высотой 1,3–1,5 м. Урожай начинает вызревать в первой декаде августа, плодоношение длится 3–3,5 недели. Ягоды слегка сплющенные, довольно мелкие, но очень сочные и сладкие. Даже совершенно спелые плоды не опадают с куста. Морозостойкость — на уровне -30ºС.
- Top Hat. Гибрид, выведенный при участии черники обыкновенной и голубики. По запаху их практически невозможно различить. Высота куста — 35–40 см, его можно выращивать даже в домашних условиях. Плоды крупные, массой до 4 г. Урожайность — 5–6 кг с куста. Ягоды созревают в начале августа. Растение крайне редко страдает от болезней и вредителей. Морозостойкость очень высокая — до -45ºС.
- Chippeva. Куст с очень густой кроной высотой 0,8–1 м. Морозостойкость до -30ºС. Плоды диаметром до 2,5 см, сочные и сладкие. Сорт относится к ранним, урожай вызревает в середине июля.
- Blueray. Куст мощный, высотой 1,3–1,6 м. Листья по краям слегка гофрированы. Плоды массой до 2 г, вкус сладкий с небольшой кислинкой. Плодоношение ежегодное, растянутое на 2–3 недели. Средняя урожайность — 6–8 кг.
- Patriot. Кустарник высотой до 1,5 м, крона не слишком густая. Отличается скоростью роста. Ягоды слегка приплюснутые, очень сладкие, с выраженным ароматом. Урожайность — около 5–7 кг. Сорт ценится за морозостойкость и высокий иммунитет.
- Spartan. Куст высотой до 2 м с мощными прямостоящими побегами. Урожай вызревает в конце июля. Можно рассчитывать на 5–8 кг с куста. Плоды не слишком крупные (диаметром 1,6–1,8 см), но очень ароматные, с плотной мякотью. Вкус приятный, кисловатый. Растение не поражается монилиозом, в жару ягоды не «мумифицируются».
- Northland. Куст мощный, но невысокий, до 1 м. Широко используется в ландшафтном дизайне. Сорт относится к категории среднеранних, ягоды вызревают в конце июля. Плодоношение ежегодное, по 6–8 кг с куста. Ягоды достаточно мелкие, но сладкие. Вегетативный период короткий, поэтому данная разновидность может выращиваться даже в северных регионах.
- Liberty. Сорт позднего сорта созревания, одно из последних достижений селекционеров из США. Куст высотой до 1,5 м и примерно такого же диаметра. Средний вес ягоды — 1,5–1,8 г. Сорт ценится за высокое содержание антиоксидантов, лёжкость, транспортабельность, пригодность для механизированной уборки. Морозостойкость — до -37ºС, от весенних возвратных заморозков куст страдает редко.
Фотогалерея: распространённые сорта садовой черники
- Садовая черника Bluecrop выведена в конце 40-х годов прошлого века, но сорт до сих пор считается эталонным
- Садовая черника North Country успешно приживается и плодоносит не только на кислых, но и на нейтральных почвах
- Садовая черника Herbert отличается габаритами кустарника, больше напоминающего небольшое дерево
- Садовая черника Chanticleer — один из самых ранних сортов, цветёт она, как только заканчиваются весенние заморозки
- Садовая черника Bluegold ценится за морозостойкость и крупный размер ягод
- Садовая черника Bonus — один из немногих среднепоздних сортов, выведенных селекционерами
- Садовая черника Brigitta популярна у тех, кто выращивает ягоды в промышленных масштабах
- Садовая черника Chandler по сравнению с иными сортами достаточно требовательна в уходе
- Садовая черника Duke отличается скороплодностью и габаритами растения
- Садовая черника Elizabeth — одно из последних достижений канадских селекционеров, оно получилось очень удачным
- Садовая черника Early Blue не отличается загущенностью кроны, обрезка кустарника существенно облегчается
- Садовая черника Elliott — это ягоды с очень плотной кожицей, что обуславливает неплохую транспортабельность, длительный срок хранения и возможность механизированной уборки
- Садовая черника Nelson — это мелкие, но очень сладкие и сочные ягоды
- Садовая черника Top Hat — гибрид голубики и лесной черники
- Садовая черника Chippeva выделяется очень густой кроной
- Садовую чернику Blueray можно отличить по слегка гофрированным краям листьев
- Садовая черника Patriot крайне редко страдает от болезней и вредителей
- Садовая черника Spartan — это очень мощный раскидистый куст
- Садовая черника Northland высаживается не только для плодоношения, но и для украшения садового участка
- Садовая черника Liberty выведена селекционерами из США относительно недавно, пока никаких недостатков у гибрида не выявлено
Есть свои достижения и у российских селекционеров. Причём это именно черника, а не голубика:
- Заздравная. Сорт ценится за высокую урожайность. Высота кустарника — до 40 см. Плоды мелкие, массой 0,3–0,5 г. Мякоть сочная, очень сладкая. Растение является хорошим медоносом.
- Зоркий глаз. Раскидистый кустарник высотой 30–35 см. Цветёт в начале апреля. Плоды приятные на вкус, кисло-сладкие. Средний вес ягоды — 0,5 г.
- Лесная жемчужина. Кустик почти шарообразный, высотой 20–30 см. Урожай вызревает в конце июля или начале августа. Собирать ягоды придётся несколько раз, это обусловлено тем, что цветы раскрываются не одновременно. Мякоть сочная, вкус сладковатый, с лёгкой кислинкой.
Фотогалерея: сорта черники, выведенные в России
- Сорт садовой черники Заздравная — хороший медонос
- Садовая черника Зоркий глаз цветёт очень рано, из-за этого есть риск, что она попадёт под возвратные весенние заморозки
- Плодоношение садовой черники Лесная жемчужина растягивается на несколько недель
Помимо обычной черники, существует так называемая черника форте, она же санберри. К «традиционной» чернике это однолетнее растение не имеет совершенно никакого отношения. Оно выведено канадскими селекционерами на основе нескольких разновидностей стелющегося паслёна. От обычной и садовой черники санберри отличается более высокой урожайностью и крупным размером чёрных глянцевых ягод. Высота растения — до 1,5 м, по виду оно напоминает гигантские кусты томатов.
Санберри, он же «солнечная ягода» или «черника форте» к лесной и садовой чернике не имеет совершенно никакого отношения
Процедура посадки и подготовка к ней
В природе черника растёт под «пологом» из ветвей более высоких деревьев, соответственно, она предпочитает лёгкую полутень. Естественный ареал её обитания — хвойные леса и берега болот, поэтому почва должна быть кислой. Желательно также, чтобы грунтовые воды подходили к поверхности достаточно близко, на 1–1,5 м. Но современные сорта и гибриды успешно приживаются и плодоносят на открытых участках.
Время посадки зависит от климата в регионе. Если он мягкий, субтропический, лучшее время для этого — конец лета или осень. До наступления холодов остаётся ещё довольно много времени, саженцы успеют адаптироваться к новым условиям обитания. В умеренном климате предугадать, когда наступит зима, практически невозможно. Поэтому чернику садовую высаживают в конце весны, когда угроза возвратных заморозков сводится к минимуму.
Лучше всего приживаются двух- или трёхлетние саженцы садовой черники с закрытой корневой системой
При высадке нескольких кустов между ними оставляют не менее 1,5 м. Между рядами посадок — 2,5–3 м. Ни в коем случае нельзя высаживать чернику под плодовыми деревьями или в непосредственной близости от иных культур, для подкормки которых используется натуральная органика.
Оптимальная глубина посадочной ямы — около 60 см, диаметр — такой же или чуть больше. На дне обязателен слой дренажа из гальки, керамзита, кирпичной крошки, глиняных черепков толщиной около 10 см. Готовят ямы всегда заранее — за 3–4 недели до планируемой посадки или вообще с осени.
На дне посадочной ямы для садовой черники обязателен слой дренажа
Садовая черника предпочитает кислую почву (рН 3.8–5.0), поэтому извлечённый из ямы грунт смешивают с торфом в пропорции 2:1 и добавляют 2–3 г порошка серы. Натуральная альтернатива последней — хвойные иглы или измельчённая в порошок кора. Торф можно заменить почвой, накопанной в лесу там, где растёт настоящая черника или брусника. Ни в коем случае не вносится перегной, перепревший компост. В бедную почву дополнительно добавляют 30–40 г комплексного азотно-фосфорно-калийного удобрения (Азофоска, Нитрофоска).
Порошок серы подкисляет почву, доводя кислотно-щелочной баланс до таких показателей, которые устраивают садовую землянику
Высадка черники садовой в грунт по сравнению с иными ягодными кустарниками не имеет почти никаких специфических особенностей. Единственный нюанс — почву в яме и растение после посадки поливают не обычной, а слегка подкислённой водой, разводя 3–4 г лимонной кислоты, 40 мл электролита для аккумуляторов либо 100 мл яблочного уксуса в 10 л воды.
В яму растение переносят вместе с комом земли, корни садовой черники быстро засыхают, даже при непродолжительном контакте с воздухом. Чтобы растение было легче извлечь из контейнера, примерно за полчаса до высадки его нужно обильно полить. Приствольный круг мульчируют торфом, палой листвой или перепревшими опилками. При высадке растений старше трёх лет все имеющиеся побеги укорачивают, подрезая их до 25–30 см. После посадки куст должен оказаться как бы на невысоком «гребне». Корневую шейку в процессе не заглубляют.
В высадке черники садовой в грунт нет ничего сложного, с этим справится даже начинающий садовод
Пересадку взрослые кусты садовой черники переносят легко, стресс от правильно проведённой процедуры минимален. Их нужно извлечь из почвы, стараясь как можно меньше повредить ком земли на корнях, перенести на новое место, обильно полить и подстричь, оставив от побегов «пеньки» высотой не более 30 см. Нередко такая процедура проводится для того, чтобы омолодить растение.
Опытные садоводы рекомендуют бросить в посадочную яму перед высадкой черники пригоршню сухого гидрогеля. Он «связывает» удобрения, не давая им вымываться из почвы, препятствует развитию болезнетворных грибков и надолго сохраняет влагу у корней растения.
Видео: как правильно высадить чернику
Важные нюансы ухода за культурой
Если садовой чернике обеспечены правильные условия произрастания, уход за ней сравнительно несложен. Он сводится к регулярным поливам, внесению удобрений и грамотной обрезке. Разумеется, приствольный круг нужно поддерживать в надлежащем состоянии, очищая его от сорняков и растительного мусора и периодически рыхля на небольшую глубину (до 3 см). Растение морозостойкое, поэтому в специальной подготовке к зиме оно не нуждается. Это касается не только садовой черники, культивируемой в теплом субтропическом климате, но и той, что выращивается на Урале, в Сибири.
Гораздо больше, чем зимних холодов, садовая черника боится возвратных весенних заморозков. От них могут сильно пострадать цветки. Поэтому, если культура выращивается в регионах, где погода отличается непредсказуемостью, нужно быть готовым к её капризам. Молодые растения, если позволяют габариты, накрывают несколькими слоями любого укрывного материала, пропускающего воздух, рядом со взрослыми разводят костры. Ещё одно применяемое опытными садоводами средство — полить чернику разведённым в холодной воде Эпином (ампула на 10 л). Эффект от такой обработки длится 3–4 дня.
Полив
Полив черники садовой должен быть регулярным, а грунт под кустами — слегка влажным, но при этом переувлажненная почва тоже вредна для растения. Если на улице стоит сильная жара и нет дождей, полив проводят каждые 4–5 дней. В противном случае достаточно одного раза в 2–2,5 недели. При этом обычную воду чередуют с подкислённой.
Поливают чернику садовую, чередуя обычную воду с подкислённой
Сохранить влагу в почве надолго поможет мульча. Она же экономит садоводу время на прополке. Но слой её должен быть достаточно толстым, не меньше 3 см.
Если черника выращивается на открытом солнечном участке, в сильную жару растение нужно ежедневно опрыскивать. Лучше даже проводить процедуру дважды в день — ранним утром и вечером после захода солнца.
Внесение удобрений
Подкармливают чернику садовую исключительно минеральными удобрениями. При использовании комплексных средств нужно предварительно изучить состав — эта культура категорически не переносит хлор.
Каждые 2–3 года почву под кустами подновляют, подсыпая торф, смешанный с перепревшими опилками, хвоей, высушенными и измельчёнными картофельными очистками. Если почва «тяжёлая», добавляют ещё и речной песок.
Сосновая хвоя — один из природных подкислителей грунта
Подкормка вносится в почву весной, в процессе рыхления почвы. Норма на взрослый куст — не более 12–15 г комплексного азотно-калийного фосфорного удобрения. Также можно использовать простой или двойной суперфосфат, сульфат аммония, калимагнезию. Одновременно в приствольном круге распределяется порошок серы (по 40–50 г каждый год). Он помогает нейтрализовать действие азотных удобрений, защелачивающих почву.
В течение вегетативного сезона чернику можно несколько раз опрыскать или полить раствором комплексного препарата. Из специализированных средств рекомендуются Ациплекс, Пиафоксан синий (они подходят не только для Вересковых, но и для болотных, хвойных растений). Из комплексных удобрений для ягодных кустарников используют Растворин, Фертику Универсал, Кемиру-Люкс.
Кемира-Люкс — одно из наиболее популярных универсальных удобрений для ягодных кустарников и плодовых деревьев
Обрезка
Первый раз растение обрезают сразу после посадки. Затем нужно подождать 2–3 года. По истечении этого времени удаляют все слабые, деформированные побеги, оставляя 7–10 наиболее мощных, развитых и здоровых ветвей.
Обрезка садовой черники проводится ранней весной, но обязательно при положительной температуре
В дальнейшем ежегодно все побеги старше четырёх лет укорачивают примерно на 20 см. Также каждую осень нужно будет удалять тонкие боковые побеги. Ягод на них вызревает очень мало, они мелкие и часто деформированные.
У большинства сортов садовой черники загущенная крона, поэтому растение нуждается в регулярной обрезке
Радикальная омолаживающая обрезка кусту садовой черники нужна раз в 12–15 лет. Все побеги укорачивают до длины 18–20 см. Это положительно сказывается на урожайности, плоды вызревают более крупные и сладкие.
Вообще, обрезку черника садовая переносит достаточно хорошо, даже если садовод немного «перестарается». Поэтому она нередко выращивается как декоративное растение, кустам можно придать самые разнообразные причудливые конфигурации.
Видео: рекомендации по уходу за черникой садовой
Способы размножения
Чаще всего садоводы-любители размножают чернику садовую черенкованием. Попытаться прорастить семена никто не запрещает, но процедура это достаточно длительная и не гарантирующая успеха. К тому же сортовые признаки растения-«родителя» в полном объёме сохраняются крайне редко. Чаще всего к такому методу прибегают профессиональные селекционеры, занимающиеся выведением новых сортов.
Черенкование
Это наиболее простой и быстрый способ получить новый кустик черники. С абсолютно здоровых растений срезают верхушки зелёных неодревесневших побегов длиной 15–17 см с 2–3 ростовыми почками. Нижний срез делают под углом примерно 45ºС, верхний — прямой, примерно в 1–2 см над последней почкой. С нижней трети обрывают все листья, остальные обрезают примерно на треть.
Черенкование — самый простой и надёжный способ получить новый куст черники
Укореняют черенки в смеси торфа с любым «разрыхлителем» (песок, перлит, вермикулит, кокосовое волокно), высаживая их под наклоном. Чтобы процесс шёл быстрее, основание присыпают любым порошкообразным стимулятором корнеобразования. Субстрат обязательно хорошо увлажняют, ёмкости накрывают обрезанными пластиковыми бутылками. Для того чтобы черенки быстро укоренились, обязательно нужно тепло, световой день продолжительностью не менее 10 часов и постоянный полив.
Корни посадочный материал даёт достаточно быстро. Срезанные в конце июля черенки можно высаживать на постоянное место уже в середине октября. Если климат в регионе этого не позволяет, черенки прикапывают на зиму в ящик с песком и держат при температуре около 0ºС или чуть выше.
Черника из семян
Для того чтобы получить семена, несколько спелых крупных ягод черники разминают и заливают получившуюся кашицу водой. Затем её процеживают. Процедуру повторяют 2–3 раза, пока вода не станет совершенно прозрачной. Полностью очистить семена от мякоти очень важно, чтобы не спровоцировать развитие гнили.
Семена черники садовой перед высадкой нужно тщательно очистить от мякоти
Семена черники слегка подсушивают и тут же высевают в неглубокие контейнеры, заполненные влажным торфом или смесью торфяной крошки и песка. Ёмкости накрывают стеклом или полиэтиленовой плёнкой, субстрат постоянно поддерживают в слегка влажном состоянии. Держат их в тёмном теплом месте.
Первые всходы появляются через 2,5–3 недели. Сразу после этого укрытие снимают, контейнер с сеянцами переносят в самое светлое место в помещении. Температуру содержания желательно понизить до 15ºС, чтобы растения чрезмерно не вытягивались. Весной сеянцы пикируют, рассаживая их по индивидуальным ёмкостям. На постоянное место их можно высаживать ещё через год. Урожая от черники, выращенной из семян, придётся ждать минимум 5–6 лет.
Урожая черники садовой, выращенной из семян, придётся ждать не менее пяти лет
Можно высаживать семена и весной. В этом случае в течение зимы их держат в холодильнике в ёмкости с влажным песком.
Видео: проращивание семян черники
Распространённые болезни, вредители и борьба с ними
От болезней и вредителей черника страдает достаточно редко, от природы обладая неплохим иммунитетом. Это же можно сказать об абсолютном большинстве выведенных селекционным путём сортов и гибридов. Тем не менее исключения случаются.
Из вредителей для черники садовой наиболее опасны:
- Тля. Мелкие насекомые чёрно-коричневого или нежно-салатного цвета сплошной массой облепляют верхушки побегов, изнанку молодых листьев, бутоны и плодовые завязи. Они питаются соком растения, повреждённые части постепенно сохнут и отмирают. Тлю эффективно отпугивают любые резко пахнущие настои. Для профилактики достаточно раз в 5–7 дней опрыскивать чернику настоями любых трав с характерным запахом, луковых или чесночных стрелок, горчичного порошка, жгучего перца, кожуры апельсина и так далее. Это же средство поможет справиться с вредителем, если проблема замечена вовремя. Частоту обработок увеличивают до 3–4 раз в день. Если это не помогло, применяют инсектициды общего действия (Инта-Вир, Моспилан, Конфидор-Макси, Адмирал, Искра-Био).
- Щитовка. Вредители похожи на округлые наросты серовато-коричневого цвета, усеивающие листья и побеги. Сначала они почти плоские, но постепенно раздуваются. Окружающие их ткани приобретают неестественный желтоватый или красноватый оттенок. Для профилактики растение до того как распустятся листья, опрыскивают препаратом Карате. Видимых щитовок собирают с куста вручную, предварительно смазав их панцири машинным маслом, керосином, скипидаром. Затем куст обрабатывают Фосбецидом, Актарой, Актелликом.
Фотогалерея: как выглядят опасные для культуры вредители
- Тля — один из наиболее «всеядных» садовых вредителей, она не побрезгует и садовой черникой
- Тля селится на листьях целыми колониями
- Щитовку на растении легко заметить, но справиться с этим вредителем достаточно сложно
В развитии грибковых заболеваний нередко виноват сам садовод, чересчур обильно поливающий чернику, чрезмерно увлекающийся удобрениями (особенно азотсодержащими). Распространению их также способствует прохладная сырая погода.
Чаще всего культура поражается следующими заболеваниями:
- Мискоферелиоз. На листьях появляются пятна почти чёрного цвета, отливающие красным. Черника выглядит так, как будто она забрызгана грязью.
- Ржавчина листьев. Изнанка листовой пластины затягивается «ворсистым» налётом яркого жёлто-оранжевого цвета, на лицевой стороне появляются выпуклости неправильной формы. Постепенно налёт темнеет и «уплотняется», поражённые листья сохнут и отмирают.
- Серая плесень. Поражает созревающие ягоды, покрывающиеся слоем сероватого или белесого «пушистого» налёта. Он постепенно темнеет, плоды чернеют и мумифицируются, опадают.
Фотогалерея: симптомы типичных для черники садовой болезней
- Листья черники, поражённые мискоферелиозом, сохнут и опадают уже в середине лета
- Ржавчина листьев, если с ней не бороться, вполне может уничтожить растение
- Серая плесень очень быстро распространяется, поражая соседние с заражённым плоды
Против любых грибковых заболеваний эффективны медьсодержащие препараты — фунгициды. Можно использовать как проверенные временем средства (бордоская жидкость, медный купорос), так и современные (Топсин-М, Фундазол, Строби, Абига-Пик, Хорус). Обычно, если болезнь замечена вовремя, достаточно 2–3 обработок с интервалом 7–10 дней.
Для профилактики чернику опудривают толчёным мелом, просеянной древесной золой, коллоидной серой. Также куст можно опрыскать разведённым водой в пропорции 1:1 кефиром или сывороткой либо раствором йода (10 капель на 10 л воды). Периодичность обработки — раз в 1,5–2 недели.
Помимо грибковых, существуют ещё и вирусные заболевания, такие как некроз, карликовость, мозаика листьев, «курчавость», «ведьмина метла». На настоящий момент действенных препаратов против них не существует, поэтому особое внимание нужно уделять профилактике — грамотному уходу за растениями и борьбе с вредителями, разносящими вирус.
Черника на гидропонике и в домашних условиях
Габариты куста вполне позволяют выращивать чернику не только на садовых участках, но и в домашних условиях.
Сажают чернику как саженцами, так и семенами. Причём последние вполне можно получить даже из замороженных ягод. Проращивают их точно так же, как и для посадки в открытом грунте. Процедура высадки саженцев тоже не имеет никаких специфических особенностей. Для выращивания в домашних условиях выбирают самые низкорослые гибриды — Top Hat, Sunshine Blue и другие. Но можно выбрать и иные сорта, искусственно ограничив высоту растения 80–90 см. Некоторые цветоводы-любители даже выращивают чернику, как бонсаи.
Плодоносит черника в «неволе» примерно через три года после высадки. Урожай созревает в середине лета, плодоношение длится до начала сентября. Поскольку насекомых-опылителей в домашних условиях нет, рекомендуется высадить 2–3 кустика разных сортов для перекрёстного опыления.
Чернику садовую успешно выращивают в домашних условиях, габариты растения это позволяют
На лето контейнеры с растениями вполне можно перенести на балкон, защитив их от попадания прямых солнечных лучей. Оптимальная температура для культуры — 18–23ºС. Продолжительность светового дня — не менее 6 часов. Если естественного света не хватает, используют люминесцентные или специальные фитолампы. Поливают чернику раз в 3–4 дня, почву мульчируют хвойными иголками, опилками или измельчённой в порошок корой. В начале весны и в конце осени кустики желательно подкормить специализированным удобрением для Вересковых. Если его найти не удалось, подойдут препараты, используемые для комнатных растений, которые тоже предпочитают кислую почву, например, для азалий.
Ещё один вполне доступный метод — выращивание черники на гидропонике. Нужно только создать достаточно кислую питательную смесь с рН 4.5–5.5. Иные важные условия для обильного плодоношения — температура 22–24ºС, продолжительность светового дня не менее 10 часов (в идеале 12–16 часов), влажность воздуха 65–75%. В качестве субстрата используется керамзит, перлит, вермикулит или специализированные профессиональные смеси.
Полив кустов осуществляется капельным методом, так же подаются и питательные вещества. Обязательно повышенное содержание в питательной смеси серы. Интересное решение — высадка рядом с черникой чеснока. Он обладает свойством накапливать серу, затем высвобождает её в таком виде, в каком микроэлемент может усвоить черника.
Если высаживать чернику не одномоментно, а с интервалами 2–3 месяца, можно снимать урожай круглый год. Растения нуждаются в регулярной обрезке даже больше, чем те, что выращиваются на садовом участке. Ежегодно удаляют примерно треть зелёной массы.
Отзывы садоводов
=
Черника садовая, если выполнить все «требования», предъявляемые растением к качеству почвы, не слишком требовательна в уходе. Выращивать её не сложнее, чем привычный российским садоводам крыжовник или смородину. Достаточно уделять кустам немного внимания, и растение «отблагодарит» садовода обильным урожаем замечательно вкусных и чрезвычайно полезных для здоровья ягод.
27 лет, высшее юридическое образование, широкий кругозор и интерес к самым разным темам. Оцените статью: Поделитесь с друзьями!описание и характеристики сортов, правильный уход.
Выращиваемые в садах культуры отличаются своим разнообразием. Наряду со смородиной, крыжовником, малиной, земляникой и другими ягодными культурами, дачники и садоводы на своих приусадебных участках и в садах практикуют разведение такой лесной культуры, как черника, полезные свойства которой известны в разных странах мира с незапамятных времен.
Виды и сорта черники
Эта культура представлена двумя видами: дикорастущая лесная, произрастающая в средней полосе России и хвойных лесах Сибири и Дальнего Востока, и культурная садовая.
Черника
Так что такое садовая черника? Ягода черника – ближайшая родственница голубики. Селекционеры, скрестив две ягодные культуры, получили гибридные сорта садовой черники. Лучшие гибридные сорта, безусловно, превосходят по урожайности и вкусовым качествам обычную лесную чернику и отличаются высокой морозостойкостью. Садоводы пользуются культурными сортами – гибридами, полученными в результате селекционной работы.
Дополнительная информация. Первый гибрид, полученный скрещиванием черники лесной и голубики, – Топ Хат. Этот низкорослый кустик прекрасно растет на балконе, как многие фрукты и ягоды, выращиваемые в квартирах. Плоды гибрида черники имеют необыкновенный вкус голубики и душистый запах черники.
Следует отметить наиболее популярные сорта, которые селекционеры рекомендуют разводить на приусадебных участках:
- Bluecrop – один из удачных опытов селекционеров, не утративший популярность и в настоящее время, считается эталоном черники, выращиваемой в садовых хозяйствах. Он имеет высокую морозостойкость до -35°С.
- Сhanticleer – наиболее ранний сорт, который начинает цвести почти сразу после последних весенних заморозков. Куст достигает высоты 1.5 метра, вполне компактный на вид. Этот сорт имеет обильное ежегодное плодоношение.
- Herbert – садовники называют черничным деревом. Куст высокорослый, примерно до 2 метров в высоту, обладает раскидистой кроной. Цветение позднее, что позволяет растению не страдать от возвратных весенних заморозков, случающихся в северных регионах и на Урале. Высокая урожайность. Морозостойкий и засухоустойчивый сорт.
К сортам, выведенным в России и являющимися частыми гостями в садоводческих хозяйствах, относятся: великолепный медонос Садовая черника, Элизабет, Лесная жемчужина. Сорт Зоркий глаз имеет характерную вытянутую форму ягодки и считается самым известным из импортированных растений в разные страны.
Кроме обычной черники, в садоводческих хозяйствах выращивают однолетнюю садовую чернику форте, которая к настоящей чернике отношения не имеет. Это растение вывел американский селекционер из разновидностей стелющегося европейского и африканского паслена. Названий у этого гибрида несколько: солнечная ягода и санберри. Черника форте черного цвета с глянцевым отливом, высокоурожайная. По вкусовым качествам вполне может заменить обыкновенную садовую чернику.
Как выглядит черника
Многолетний листопадный кустарник имеет высоту до 30 см, с кроной маленького раскидистого деревца, относится к семейству Вересковые. Латинское название – Vaccinium myrtillus. Листья имеют овальную форму, покрыты волосками. Поздней осенью кустик сбрасывает их, на нем отчетливо можно видеть прирост за летний сезон – молодые ярко-зеленые веточки, на которых просматриваются белесые почки, прижатые к стеблям. Цветет в конце мая одиночными, зеленовато-белыми цветами. В июле, когда ягоды черники поспевают, они становятся черными с сизоватым налетом. Плодоношение начинается со второго года.
Интересный факт. Черничник – колония кустов, может жить до 200 лет. Корни черники длинные и ползучие. Они переплетаются под землей, образуя общее корневище, на котором произрастает вековая колония, причем одни кусты отмирают, прожив до семи-десяти лет, другие появляются. Лесные заросли черники очень похожи на сказочный сад деревьев-лилипутов.
Агротехника выращивания черники
Как правильно выполнить посадку черники, чтобы она прижилась и давала хороший урожай? Садоводы считают, что это прихотливое растение, несмотря на то, что оно прекрасно живет и размножается в дикой природе. В данной ситуации следует учесть, что в садах растут культивированные для данной местности гибридные сорта. Если ознакомиться с инструкциями и требованиями по посадке и уходу, хороший урожай ягод будет обеспечен даже начинающему садоводу. Крупными ягодами черники будут усыпаны все кусты.
Посадка
Это влаголюбивое растение
Для посадки кустов черники на участке следует выбрать место с полутенью, так как в дикой природе она растет и зреет под пологом широколистных деревьев. Солнечный свет для неё губителен. От прямых солнечных лучей листья черники сгорают.
Это влаголюбивое растение. Хорошо приживается в местах, где грунтовые воды находятся на 1-1.5 метра от поверхности земли. Хорошо, если почва под кустами замульчирована и влажная под мульчей. В качестве мульчи лучше использовать не опилки, а хвою. Кислотность почвы в этом случае будет повышена, что любят высаженные кустики.
На заметку. Следуя рекомендациям опытных садоводов, кусты следует высаживать на подготовленный участок или ранней весной, или в начале осени.
Подготавливается посадочная яма, которая в диаметре должна быть в 3 раза больше, чем корневая система растения. Оптимальная глубина ямы – 50-60 см. Края ямы выстилаются плотной пленкой, чтобы кислотность почвы (pH 3.8-5.0), созданная при помощи смесей и подкисления, долго сохранялась в месте посадки куста.
На дно ямы выстилается подстилка, представляющая собой смесь, состоящую из опилок, торфа, песка, измельченной в порошок коры, опавшей хвои. Специалисты, занимающиеся разведением черники, советуют добавить на ведро вышеперечисленной смеси ¼ часть чайной ложки серы. К их рекомендациям стоит также отнести полив земли подкисленной водой. Можно для подкисления использовать лимонную кислоту (столовая ложка на ведро воды) или яблочный или столовый уксус (100 мл на ведро воды). Этот полив способствует закислению почвы. Такой раствор нужно будет подливать в лунку под куст один раз в месяц.
Обратите внимание! Опытные садоводы советуют в посадочную яму бросить сухой гидрогель. Он способствует «связыванию» удобрений и препятствует развитию болезнетворных грибков в почве и на саженце.
Корни растения очень быстро высыхают на воздухе, поэтому перед посадкой чернику в контейнерах необходимо обильно полить. Куст аккуратно вынуть из контейнера, расправить корни, немного обмяв ком земли, и поставить в центр ямы. Вокруг присыпать землей и слоем хвои. Почву вокруг хорошо уплотнить и полить. Продолжать засыпать посадочную яму, чередуя слои земли и составляющие смеси. Растение после посадки должно оказаться как бы на бугорке. Последний слой – мульчирование хвоей. По мере перепревания или усадки почвенных слоев в яме мульча подсыпается. Если высаженному растению больше трех лет, все побеги черники укорачиваются до 25 см.
Размножение
Самым простым и надежным способом размножения черники садоводы считают черенкование. Используется для этой цели верхушка зеленого побега длиной до 20 сантиметров с 2-3 ростовыми почками. Нижний срез делается под углом, верхушку срезают ровно, оставляя 2-3 см над верхней почкой.
Укоренение черенков производится в смеси торфа с разрыхлителем, в качестве которого может выступать перлит или песок. Основание черенка присыпается стимулятором роста для лучшего укоренения. Черенок садится под наклоном, почва увлажняется и накрывается срезанной пластиковой бутылкой. Емкость с черенками должна находиться в теплом месте при 10-ти часовом световом дне.
Можно получить рассаду из семян, но этот процесс более длительный
Укоренение происходит быстро. Срезанные в начале августа черенки можно высаживать в почву в начале октября. У новичков садоводов нередко возникают вопросы: когда начнет плодоносить, и сколько раз в жизни вообще плодоносит черника. Кустики садовой черники дают урожаи ежегодно, выращенные из черенков начинают плодоносить примерно на 5-6 год, в зависимости от сорта.
На заметку. Можно разводить чернику отводками, пригнув к земле одну из ниспадающих веток, предварительно на нижней части сделав надрез. Ветку пришпиливают к земле, и, когда она укоренится, ее отделяют от родительского растения.
Можно получить рассаду из семян, но этот процесс более длительный. Обычно таким методом пользуются селекционеры для выведения новых сортов. Но он доступен и обычным садоводам, даже новичкам.
Для выращивания из семян берутся несколько выспевших ягод, разминаются и заливаются водой, чтобы очистить семена от мякоти. Их промывают несколько раз, пока вода не станет чистой. Далее подсушивают и высевают в небольшие контейнеры с торфом или смесью песка и торфа. Их накрывают стеклом или пленкой. Почва должна быть влажной.
До всходов контейнеры хранятся в темном месте. Через пару недель появляются всходы. Можно снять укрытие, контейнер перенести в светлое место. Температурный режим в помещении – до 15°С, чтобы растения не вытянулись. Подросшие сеянцы пикируют. На постоянное место лучше высаживать окрепшие двулетние растения. Сбор черники с выращенных из семян кустиков можно будет сделать лет через 5-6.
Уход за черникой
Кусты черники не очень нуждаются в обрезке
К особенностям ухода за кустиками черники нужно отнести постоянное обеспечение надлежащего увлажнения почвы. Самыми подходящими материалами для этого служат опилки, еловые иголки и смесь торфа с ними. Если нет такой мульчи, нужно обеспечить постоянное рыхление почвы под кустами, но делать это аккуратно, так как корневая система кустов практически стелется в нескольких сантиметрах от поверхности.
Кусты черники не очень нуждаются в обрезке. Удалять нужно поврежденные или больные ветви. Поскольку у кустов ползучие корни, и со временем из одного куста появляются настоящие заросли, посадки нужно прореживать, выкапывая лишнюю поросль.
Обратите внимание! Садоводы делятся своим опытом по подрезке ветвей черники: оставлять не более 8 побегов. По мере роста у куста будут появляться новые побеги. После роста куста в течение 3-4 лет можно срезать нижние побеги, замещая их более длинными новыми ветвями, на которых достаточно сформированных цветочных почек.
Черника – зимостойкое растение, но боится весенних заморозков. Но ее нужно обильно полить и прикрыть спанбондом. Удобрения не очень любит, но минеральные можно вносить в очень небольших количествах: на 1 м2 не более одной столовой ложки.
Сбор урожая
Когда начинает созревать черника (это происходит к началу июля), начинается ее сбор. Длится он до сентября. Это связано с разными сроками созревания сортов. Собирают чернику, когда она имеет густое синее окрашивание. В это время ягоды будут полны витаминами и сахарами, о чем говорит их вкус – густой и сладкий. Чтобы не повредить ягоды, их не нужно отрывать от стебля, а проворачивать плодоножку. Если ягоды не отрываются при такой манипуляции, значит, они еще не имеют полной спелости, даже имея синий цвет. Собранные ягоды сочные, поэтому их следует сразу употреблять или заморозить.
Польза для организма
Чем полезна ягода черники? Это не только красивая ягода, но и очень полезная для организма. Оказывается, в ней настоящий кладезь всей таблицы Менделеева, нескольких групп витаминов и минералов. Сушеная черника также полезна и не меньше, чем ее свежий аналог. В ней много пектинов.
Хелатное железо, находящееся в сушеной чернике, усваивается лучше человеческим организмом, чем лекарственные препараты. Черничные ягодки способны помогать при расстройствах ЖКТ, обладая вяжущим свойством, нормализуют обмен веществ. Содержащиеся в чернике фитонциды эффективны против возбудителей дифтерии и стафилококков. Незаменима она при малокровии и всевозможных воспалениях.
Практически, эта ягодка – настоящий домашний доктор, помогающий при различных недугах. Поэтому неплохо иметь ее на своих приусадебных участках.
0 0 голоса
Рейтинг статьи
Инструкции по уходу за черникой
Голубика северная высокорослая — уроженец Северной Америки. Это прямостоячий куст с относительно неглубокой мочковатой корневой системой и деревянистыми стеблями. Плоды появляются на бутонах, образовавшихся в течение предыдущего вегетационного периода, в конце лета. Листья, цветы и плоды голубики высокорослой в июне. Их используют в качестве живых изгородей, бордюров кустарников, красивых декоративных растений или в качестве диких животных.
Как сажать, ухаживать, обрезать и собирать кусты черники
Выбор места для кустов черники
Свет: От полного солнца до частичного оттенка
Почва: Влажная, кислая, органическая, хорошо дренированная почва.Голубика высокорослая требует pH почвы 4,0-5,2. Если у вас нет кислой почвы, ее можно легко изменить, обратившись в местный магазин товаров для газонов и садовых принадлежностей, чтобы снизить pH почвы. Уровень pH почвы также можно снизить, добавив мелкоизмельченную прямую элементарную серу или элементарную серу в форме таблеток. Сульфат алюминия и сульфат железа больше не рекомендуются, поскольку они вызывают токсичность для растений на определенных типах почв. Лучше всего от 3 до 20 процентов органических веществ. Чтобы увеличить содержание органических веществ в почве, внесите в нее органическую мульчу, влажный торфяной мох, хорошо выдержанные опилки, солому или листовую опаду.
Опыление: Черника самоопыляемая. Однако перекрестное опыление дает лучший урожай, давая более крупные ягоды и более высокие урожаи. Лучше всего высаживать 2-3 вида голубики с одинаковым сроком цветения. (Примечание: и Rubel, и Bluecrop цветут в середине сезона).
Как сажать голубику северную высокорослую
Для достижения наилучших результатов сажайте кусты черники ранней весной. Как только ваши растения появятся, немедленно посадите их.Если вы не можете посадить сразу, держите новоприбывшие в прохладном месте, а корни — влажными. Чтобы сохранить прохладу, рекомендуется хранить в холодильнике или прохладном месте.
- Распаковка и замачивание: Распакуйте куст черники и замочите в воде на 3–6 часов непосредственно перед посадкой.
- Обрезанные корни.
- Ямы для выкапывания: Ширина ямки должна позволять распространять корни. Если вы сажаете несколько ягод черники, выкопайте ямы на расстоянии 4-6 футов друг от друга.Если вы создаете несколько рядов, выкопайте ямы на расстоянии 7-12 футов друг от друга.
- Распространение корней в отверстии
- Засыпьте грязь в отверстие и добавьте поправку в грунт.
- Do Not Tap Soil: Не наступайте на почву и не ударяйте по ней.
- Вода: Дайте каждому растению 1-2 дюйма воды.
Как поливать чернику
Растения черники имеют нитевидную корневую массу без корневых волосков.Поскольку у них нет корневых волосков, они чувствительны к колебаниям влажности почвы. Глубокая мульча с низким pH, такая как торфяной мох, хвоя или хорошо выдержанные опилки, экономит воду и сводит к минимуму колебания воды в почве.
Поливайте голубику в течение дня. Держите почву влажной, но не сырой. Давайте им по крайней мере 1 дюйм в неделю во время вегетационного периода и до 4 дюймов в неделю во время созревания плодов. Держите почву влажной на глубину до 1 дюйма. Поливайте равномерно со всех сторон растения. Недостаток воды, когда бутоны начинают расти в конце лета и когда плоды развиваются следующим летом, может привести к уменьшению ягод.Слишком много воды может привести к получению больших мягких фруктов.
Как бороться с сорняками вокруг черники
Борьба с сорняками имеет важное значение. По возможности устраните конкуренцию сорняков перед посадкой. У растений черники неглубокие корни, поэтому не рыхлитель и не культивируйте кусты глубже 2 дюймов. Удаляйте сорняки.
Как и когда удобрять кусты черники
Чернику не удобряют первый год.В последующие годы удобряйте весной сульфатом аммония или полным удобрением 10-10-10 (для кислолюбивых растений). Разделите дозу: одну по мере раскрытия бутонов, а вторую — через месяц. Увеличивайте количество по мере созревания растений. Постоянно требуется только азот. Никогда не применяйте нитратосодержащие удобрения, такие как нитрат аммония или нитрат кальция, поскольку они могут быть токсичными для растений.
Как обрезать чернику
Не обрезайте первые 2-3 года, кроме как для удаления поврежденных или трущихся стеблей.Удалите жирные плодовые почки в первый год, чтобы стимулировать вегетативный рост и помочь корневой системе укорениться. Прямостоячие кусты черники имеют тенденцию становиться густыми в центре, вызывая затемнение.
По прошествии третьего года зрелое культурное растение голубики имеет 15-18 стеблей, берущих начало от кроны. Обрезка контролирует урожай для повышения качества плодов.
Когда кусты созреют через несколько лет, удалите старые центральные побеги и подрежьте боковые побеги, направленные внутрь, назад к основному стеблю.Обрезайте в период покоя поздней зимой или ранней весной. Осенняя обрезка не рекомендуется, так как новые побеги могут погибнуть от холодной зимы. При необходимости прорежьте спящие плодовые почки, чтобы получить меньше ягод, но большего размера.
Как защитить чернику от птиц
Сетка — наиболее эффективное решение, чтобы птицы не поедали ваш урожай. Надевайте, когда плоды начинают созревать. Надежно обвяжите основу растений, чтобы не допустить грызунов.
Сбор черники
Эти северные сорта высокорослого кустарника созревают в середине сезона, но не дают урожая, по крайней мере, до второго сезона.
Когда собирать чернику: Черника слаще, если оставить ее висеть на кусте до полного созревания. Собирайте через 3-7 дней после того, как ягоды полностью посинят, для максимальной сладости. Стебель должен быть синим, а не зеленым или красным, кожица у ягоды тусклая, а ягода легко отделяется.
Охлаждение черники: охладите в неглубоком контейнере или заморозьте сразу после сбора урожая. Не мойте ягоды до использования. Охлажденную чернику лучше всего использовать в течение 3-5 дней, но срок хранения может увеличиться до 7-10 дней. Черника испачкает одежду.
кустов черники на продажу — магазин растений голубики
черника — место в каждом домашнем саду! Мало того, что они производят восхитительно сладкие и полезные плоды, но и из кустов от четырех до шести футов получаются прекрасные ландшафтные растения.У вас меньше места? Без проблем. Выберите карликовый сорт и посадите в емкость. Gurney’s Seed & Nursery Co. предлагает широкий выбор кустов черники, которые подойдут для вашего помещения.
Blueberries From Gurney’s
Gurney’s предлагает множество различных разновидностей больших и маленьких кустов черники. Наша команда опытных садоводов каждый год ищет лучшие новые сорта, и, прежде чем какой-либо сорт будет продан, мы выращиваем и тестируем его на нашей ферме в Огайо. Мы сажаем каждый сорт таким образом, чтобы имитировать условия домашнего садоводства, чтобы ни одно растение не требовало чрезмерных усилий.Затем мы изучаем и тестируем, как куст черники выдерживает воздействие вредителей и факторов стресса, таких как ненастная погода, а также их вкус, уровень сложности выращивания, урожайность и внешний вид. Если завод не соответствует нашим стандартам, мы не продаем его нашим клиентам.
Выбор правильных кустов и кустов черники
Некоторые кусты черники лучше подходят для определенных участков и условий. Чтобы узнать, какой сорт лучше всего подходит для вас, давайте рассмотрим различные сорта куста черники и их требования.
Голубика северная высокорослая
Голубика северная высокорослая очень распространена. Они подходят для выращивания в зонах устойчивости с третьей по восьмую, что делает их идеальным выбором для более холодного климата. Не волнуйтесь, северяне — вы тоже умеете выращивать чернику! Эти кусты черники произрастают в восточной части Северной Америки и хорошо растут на влажных кислых почвах.
Голубика южная высокорослая
Голубика южная высокорослая не так вынослива, как северные сорта.У них более низкая потребность в холодных часах, и они раньше зацветают. Эти кусты черники более устойчивы к жаре и засухе, обладают большей устойчивостью к болезням и насекомым-вредителям. Этот сорт лучше всего подходит для регионов Юго-Востока, Средней Атлантики, Нижнего Среднего Запада, Южной Калифорнии и Тихоокеанского Северо-Запада.
Голубика низкорослая
Голубика низкорослая произрастает на северо-востоке США и востоке Канады. Этот сорт обычно можно найти в морозильной камере вашего продуктового магазина благодаря интенсивному вкусу черники.Низкорослые кусты черники предпочитают очень кислую мелкую почву.
Rabbiteye Blueberries
Этот сорт куста черники может вырасти до 20 футов в высоту и лучше всего растет в зонах устойчивости с семи до девяти. Они требуют меньшего количества холодных часов и зацветают раньше, чем северные сорта. Кусты черники Rabbiteye толерантны к более щелочным почвам, их легко выращивать, они более устойчивы к болезням и насекомым-вредителям.
Черника: получение максимальной отдачи от покупки
Черника действительно прекрасное дополнение к любому двору или саду.Вкус фруктов, трехсезонный цвет и красота непревзойденны. Перед тем, как начать свое путешествие с черникой, важно знать, что эти кусты действительно требуют терпения. Однолетние растения редко приносят плоды, и в конечном итоге будет лучше, если они этого не сделают. Также важно отметить, что для оптимального опыления идеально подойдет одновременная посадка нескольких сортов кустов черники. Несмотря на то, что вся наша голубика самовоспроизводящаяся, она даст лучший урожай и более высокие урожаи, если будет посажено более одного сорта.
Давайте разберемся в особенностях посадки черники, которые следует знать перед покупкой.
Посадка черники
Черника чаще всего выращивается в земле, но также неплохо растет в контейнерах, если у вас мало места во дворе. Вырастить чернику довольно просто, если вы соблюдаете несколько требований. Проконсультируйтесь с приведенным выше списком сортов, чтобы узнать, какой тип растения лучше подходит для ваших условий выращивания, и следуйте приведенным ниже инструкциям, чтобы вырастить куст черники.
Как сажать кусты черники
Если возможно, подготовьте почву за год до посадки куста черники. Кусты черники предпочитают более кислую почву с pH около пяти. Однако хороший дренаж, удобрения и сера могут помочь чернике переносить более щелочную почву. Тест почвы может помочь определить pH вашей почвы. Торфяной мох и сосновая кора, вспаханные в грядку, помогают снизить pH почвы, если это необходимо.
Вода имеет решающее значение для выращивания черники, так как это мелкокорневые растения, которые требуют частого полива.Удобряйте кусты смесью удобрений, специально разработанной для кислолюбивых растений. Если вы выращиваете в контейнере, смешайте высококачественную почвенную смесь с удобрениями и торфяным мхом.
Когда сажать кусты черники
Кусты черники высаживают в более прохладные месяцы, обычно с ноября по февраль. Однако идеальное время для посадки — до конца декабря. Чем раньше вы посадите в течение этого временного интервала, тем больше времени у растений будет для укоренения до весны, что даст им более сильный старт.
Где сажать кусты черники
Зоны устойчивости важно учитывать при посадке кустов черники, как и дренаж. Предпочтительно солнечное место. Посадите грядку там, где она может получать полное или хотя бы частичное солнце, кислую почву и регулярный полив. Корни должны оставаться влажными в течение вегетационного периода, но все же требуется адекватный дренаж почвы для предотвращения промокания.
Как вырастить чернику и ухаживать за ней
Борьба с сорняками очень важна для кустов черники.По возможности устраняйте сорняки, чтобы черника могла хорошо развиваться. Не обрезайте растение первые два года. Удалите плодовые почки в первый год, чтобы укрепить корневую систему и поддержать вегетацию. Наконец, подумайте о сетке, чтобы защитить кусты черники от птиц и грызунов.
Выращивание кустов черники — Советы по уходу за черникой
Черника в последнее время часто упоминается в новостях о здоровье. Богатый антиоксидантами и вкусный, многие садоводы задаются вопросом о выращивании кустов черники в собственном саду.Посадить кусты черники в своем саду можно после небольшой подготовки.
Как выглядит куст черники?
Хотя это популярные фрукты, многие люди не уверены, как выглядит куст черники. Это типичный кустарник с блестящими зелеными листьями овальной формы. Высота может варьироваться, в зависимости от разновидности, от нескольких футов до 12 (3,5 м) или более футов в высоту. У них, конечно, есть контрольные — синие ягоды.
Советы по посадке кустов черники
Самое важное, что нужно помнить при выращивании черники, — это то, что для хорошего роста им необходим очень низкий pH-баланс.Большинству домашних садоводов потребуется подготовить специальную почву с высоким содержанием кислоты, чтобы обеспечить надлежащий уход за черникой.
Проблема заключается в том, что кислота из почвы может быстро вымываться, оставляя кусты черники без достаточного количества и слишком много вредя близлежащим растениям. Для ухода за кустами черники вы можете рассмотреть возможность выращивания кустов черники в контейнерах или, по крайней мере, в кадках, закопанных в землю. Это обеспечит сдерживание высококислой почвы, в которой нуждаются растения черники.
Еще один фактор, который следует учитывать при посадке кустов черники, — это время, которое требуется им, чтобы вырасти до плодоношения. Сколько времени нужно чернике, чтобы вырасти настолько, чтобы дать плоды? Прежде чем они принесут плоды, может пройти от трех до четырех лет.
Черника также дает лучшие урожаи при перекрестном опылении. Это значит, что выращивание кустов черники разных сортов поможет в их выращивании. Перед тем, как выращивать растения голубики, вам нужно выбрать сорт черники для выращивания.Выделяют три основных разновидности:
- Северный кустарник
- Rabbiteye
- Южный кустарник
Каждый из них подходит для разных климатических условий, и вам следует изучить, какой из них лучше всего подходит для вашего климата. Как только вы узнаете, какой сорт можно выращивать, у вас появятся десятки разновидностей на выбор.
Многие также задаются вопросом, когда сажать кусты черники. Подходящее время для посадки кустов черники — начало-середина весны.
Несколько заключительных замечаний по правильному уходу за кустами черники.Помните, что им нужно полное солнце, чтобы хорошо себя чувствовать. Для хороших плодов им также необходим постоянный полив. Для хорошего ухода за черникой вы также можете подумать об обрезке кустов по мере необходимости.
Выращивание черники в своем саду может быть полезным. Приложив немного нежного и любящего ухода за черникой, вы сможете в кратчайшие сроки приготовить себе чернику, выращенную в домашних условиях.
Обрезка черники — Информация об обрезке кустов черники
Обрезка черники необходима для сохранения их размера, формы и продуктивности.Если растения черники не обрезать, они могут стать разросшимися массами слабых, длинноногих с мелкими плодами. Однако сильная обрезка может привести к получению более крупных ягод, но меньшего их количества. Итак, теперь вы, возможно, задаетесь вопросом: «Как обрезать кусты черники достаточно, но не слишком сильно?»
Как обрезать кусты черники?
«Как обрезать кусты черники?» один из наиболее часто задаваемых вопросов при выращивании черники. Важно знать, как обрезать чернику; Правильная обрезка черники может стать отличием между средним и обильным урожаем.
Однако вид и объем обрезки черники могут зависеть от типа и размера куста. При обрезке кустов черники удалите все нижние поросли, чтобы плоды не оседали на земле.
При обрезке черники нужно, чтобы свет проникал в центр растения. Это означает, что любые пересекающиеся ветви следует удалить, чтобы обеспечить больше солнечного света и лучшую циркуляцию воздуха. Кроме того, в конце сезона вырежьте короткие мягкие побеги, развивающиеся у основания куста.Обрежьте тростники и ветки, которые были повреждены зимними травмами, болезнями, насекомыми и т. Д. Кроме того, обрежьте непродуктивные тростники, которые не дали нового роста.
Как правило, для обрезки черники необходимо удалять две самые старые стебли каждую зиму. В первые два года правильная обрезка поможет приучить кусты черники к желаемой форме для максимального плодоношения.
Когда лучше всего обрезать чернику?
Обрезку следует проводить ежегодно, начиная с момента посадки растений.Лучшее время для обрезки черники — конец зимы — начало весны (с января по начало марта), после того, как минуют все шансы суровой погоды.
Молодые кусты обычно не требуют такой частой обрезки, однако обрезка кустов черники в течение вегетационного периода может быть необходима для поддержания общего здоровья и бодрости. Например, в течение вегетационного периода следует удалять любые слабые или низкорослые побеги, а также обнаруживать мертвые, больные или зараженные насекомыми тростники. С другой стороны, зрелые кусты обычно требуют более избирательных срезок для сохранения желаемой формы и продуктивного плодоношения.
Теперь, когда вы знаете немного больше о том, как обрезать чернику, у вас может получиться здоровый и продуктивный куст черники.
Уровень pH почвы голубики — снижение pH почвы черники
Часто, если куст черники плохо себя чувствует в домашнем саду, виновата почва. Если pH почвы черники слишком высок, куст черники не будет хорошо расти. Принятие мер для проверки уровня pH почвы черники и, если он слишком высок, снижение pH почвы черники сильно повлияет на то, насколько хорошо вырастет черника.Продолжайте читать, чтобы узнать, как правильно подготовить почву для растений черники и как снизить pH почвы для черники.
Проверка уровня pH почвы голубики
Независимо от того, сажаете ли вы новый куст черники или пытаетесь улучшить урожайность уже укоренившихся кустов черники, важно, чтобы ваша почва была проверена. Во всех, кроме нескольких мест, pH вашей черничной почвы будет слишком высоким, и проверка почвы может определить, насколько высок pH. Тестирование почвы позволит вам увидеть, сколько работы потребуется вашей почве, чтобы хорошо вырастить чернику.
Подходящий уровень pH почвы для черники составляет от 4 до 5. Если почва вашего куста черники выше этого значения, вам необходимо предпринять шаги, чтобы снизить pH почвы для черники.
Новые насаждения черники — Подготовка почвы для посадки черники
Если уровень pH почвы черники слишком высок, вам необходимо понизить его. Лучший способ сделать это — тоже добавить в почву гранулированную серу. Примерно 1 фунт (0,50 кг) серы на пятьдесят футов (15 м) снизит pH на один пункт. Это нужно будет обработать или вспахать в почву.Если можете, добавьте это в почву за три месяца до посадки. Это позволит сере лучше смешиваться с почвой.
Вы также можете использовать кислый торф или кофейную гущу в качестве органического метода подкисления почвы. Вбейте в почву 10-15 см торфа или кофейной гущи.
Существующая черника — снижение pH почвы черники
Независимо от того, насколько хорошо вы подготовили почву для посадки черники, если вы не живете в районе, где почва является естественно кислой, вы обнаружите, что pH почвы вернется к своему нормальному уровню через несколько лет, если ничего не будет сделано. для поддержания более низкого pH вокруг черники.
Есть несколько методов, которые вы можете использовать для снижения pH почвы для уже установившейся черники или для поддержания уже отрегулированного уровня pH почвы для черники.
- Один из способов — добавлять сфагновый торф вокруг основания черники примерно раз в год. Также можно использовать использованную кофейную гущу.
- Еще один способ понизить pH почвы черники — убедиться, что вы удобряете чернику кислым удобрением. Удобрения, содержащие нитрат аммония, сульфат аммония или карбамид, покрытый серой, являются высококислотными удобрениями.
- Добавление серы в верхний слой почвы — еще один способ снизить pH почвы для черники. Это может занять некоторое время на установленных насаждениях, потому что вы не сможете внедрить его глубоко в почву, не повредив корни куста черники. Но в конечном итоге он дойдет до корней.
- Быстрое решение, когда pH почвы черники слишком высок, — использовать разбавленный уксус. Используйте 2 столовые ложки (30 мл) уксуса на галлон воды и поливайте им чернику примерно раз в неделю.Хотя это быстрое решение, оно недолговечно, и на него не следует полагаться как на долгосрочное средство снижения pH почвы черники.
Как выращивать ягоды в контейнере
Выращивание ягод в контейнерах может быть отличной альтернативой тем, у кого мало места. Залог успешной посадки ягод в контейнерах — это адекватный дренаж и размер горшка. Контейнер должен быть достаточно большим, чтобы вместить взрослые растения. В некоторых случаях, как с клубникой, подвесные корзины можно использовать в качестве ягодных контейнеров.
Как правильно выращивать ягоды
Для больших ягодных растений, таких как черника, используйте большие горшки или цветочные горшки, обычно связанные с небольшими деревьями или кустами. Также может быть хорошей идеей положить их в горшок рядом с тем местом, где вы планируете их хранить, поскольку они будут тяжелыми после наполнения. Вы также можете выбрать сеялку с роликами для облегчения передвижения.
Хотя отдельные растения различаются в зависимости от типа почвы, базовая посадка ягод в контейнере одинакова. Для посадки ягод в контейнерах заполните контейнер примерно на треть или половину необходимой почвенной смесью.При необходимости ослабьте корни и поместите растение в контейнер, оставив примерно 2-4 дюйма (5-10 см) между корневым комом и верхом контейнера, в зависимости от его размера ( Примечание : не закапывать глубже, чем его оригинальный горшок). Затем наполните горшок оставшейся землей и тщательно полейте. Многие ягоды также выигрывают от легкого применения мульчи.
Как ухаживать за ягодами и выращивать их в контейнере
Ухаживать за ягодами, растущими в контейнере, несложно, в зависимости от выбранного вами сорта.Почти все они высаживаются ранней весной, когда они еще находятся в состоянии покоя. Большинству ягод требуется место на ярком солнце и хорошо дренируемая почва.
Им также требуется не менее 2,5 или 5 см воды каждую неделю, особенно во время засухи. В контейнерах они требуют более частого полива.
Можно также вносить ежемесячные удобрения (сбалансированные для большинства сортов, кислые для черники).
Добавьте решетку или другую опору, если необходимо, или, как в случае с клубникой, позвольте им пролиться на подвесную корзину или клубничный горшок.
Ежегодно в период покоя ягодные растения слегка подрезайте, удаляя все старые, слабые или больные ветви. Зимой эти растения можно защитить слоем мульчи, а не только обернуть контейнеры одеялом. Вы также можете переместить их в защищенное место.
Распространенные виды ягод, выращиваемых в контейнере
Некоторые из наиболее распространенных ягод для выращивания в контейнерах включают чернику, малину и клубнику.
- Чернике для оптимального роста необходима кислая почва.Карликовые разновидности могут дать наилучшие результаты; однако есть и другие разновидности, хорошо подходящие для горшков. Блюкроп — отличный засухоустойчивый сорт. Sunshine Blue исключительно хорошо себя чувствует в южном климате, в то время как Northsky — хороший выбор для более холодных регионов. Убирайте чернику через четыре-пять дней после того, как она посинет, и продолжайте сбор с трех-пятидневными интервалами.
- Малина может плодоносить летом или осенью (вечно плодоносить). Они ценят хорошо дренируемую песчаную почву с добавлением компоста.Убирайте сухие фрукты, когда они достигают пика цвета. Вы можете выбирать из множества разновидностей.
- Земляника также имеет хорошо дренируемую почву, обогащенную компостом, и доступна в июньских и вечнозеленых сортах. Собирайте фрукты, когда они красные.
Примечание : Ежевику также можно выращивать в контейнерах, но ищите сорта без шипов.
Как выращивать чернику | Уход и обслуживание
Чернику любят почти все, но гость этой недели — Dr.Ли Райх — может быть, просто помешан на чернике. Ли знает, как выращивать обильную чернику, и более 30 лет совершенствует передовые методы на своей небольшой ферме в штате Нью-Йорк.
Черника не только приносит восхитительные фрукты, но и является привлекательным дополнением к ландшафту. Они в основном свободны от вредителей и могут выращиваться в любой зоне континентальной части США.
Доктор Ли Райх в своем саду штата Нью-Йорк. Он не хочет потерять ни одной ягоды из-за посягательства на дикую природу.Эту прочную сетку можно использовать год за годом, она защищает от птиц и других крупных вредителей. (фото: Ли Райх)
Что нужно голубике
Есть много разновидностей черники, и все они имеют одинаковые базовые потребности. В этом эпизоде вы узнаете все о чернике — от подготовки и посадки до ухода и сбора урожая.
Все сорта черники требуют:
- Достаточное количество солнечного света — не менее 6 часов в день
- Почва:
• Кислая — в идеале, pH 4.0-5,5
• Хорошо дренирующий
• Полный органического вещества
• Постоянно влажный — как отжатая губка
Высокий, Низкий и Rabbiteye
Существует три основных типа черники:
- Lowbush — Это самый выносливый из трех типов. Вырастая всего 12-18 дюймов в высоту, они выдерживают снежный покров и низкие температуры и хорошо себя чувствуют в зонах 3-7.
- Highbush — Сорта голубики этого вида можно выращивать в зонах 4-7. Есть типы северных высокорослых и южных высокорослых.Сорт Южный Хайбуш менее устойчив к холоду и лучше всего подходит для выращивания в более теплом климате. Эти кусты вырастают до 7 футов в высоту.
- Rabbiteye — голубика Rabbiteye может вырасти до 12 футов в высоту. Он произрастает на юго-востоке США и, как и следовало ожидать, хорошо переносит сильную жару. Чернику Rabbiteye можно выращивать в зонах 7-9. Сорта Rabbiteye также более терпимы к неидеальным почвенным условиям.
Есть и гибриды черники. Например, полувысокие ягодные кусты сочетают в себе выносливость и низкий рост низкорослого куста с более тяжелыми плодоношениями высокорослого куста.
Ли выращивает чернику более 30 лет, и его кусты имеют возраст от 9 до 20+ лет. Результаты его техник свешиваются тяжелыми аппетитными кластерами. (фото: Ли Райх)
Черника самоопыляется, но посадка по крайней мере двух сортов на одной и той же территории увеличит скорость опыления и урожайность обоих сортов. Вы также можете ожидать увидеть более крупные ягоды, если посадите более одного сорта.
Третье преимущество посадки более чем одного типа? Продленный сезон черники.Покупая чернику для своего сада, обратите внимание на период спелости. Если вы выберете смесь сортов, каждый из которых созревает рано, в середине и в конце вегетационного периода; можно было наслаждаться черникой все лето и всю осень.
Черника — не только фрукты
Знаете ли вы, что куст черники связан с рододендроном, азалией и горным лавром? Итак, черника — это не просто вкусный съедобный продукт для вашего пейзажа.
Эффектный куст черники сохраняет визуальный интерес круглый год.Они производят красивые весенние цветы и красивую листву в течение всего лета. Осенью эта листва приобретает эффектные оттенки красного, желтого и оранжевого. В регионах с холодными зимами кора куста черники становится темно-красной, что особенно важно в эти суровые снежные месяцы.
Ли даже использует низкорослые кусты черники в качестве почвенного покрова на участках своего ландшафта. Кусты черники — это большая удача для вашего садового доллара.
Кусты черники — это больше, чем просто производитель ягод, они представляют интерес в любое время года.Их осенняя листва впечатляет. (фото: Ли Райх)
Правильная обработка почвы для черники
В то время как большинство съедобных культур предпочитают нейтральное значение pH почвы — около 7,0 — черника лучше всего растет и дает урожай в кислой почве. Уровень pH почвы вокруг черники должен оставаться в диапазоне 4,0-5,5. Как лучше всего этого добиться? Начните с испытания почвы.
Почвенные тесты можно получить в местном отделении по вопросам окружающей среды, и они довольно недорогие — около 25 долларов.В окружном офисе вы найдете все, что вам нужно. Обязательно подождите несколько недель, чтобы получить результаты теста — подробное описание плодородия и pH вашей почвы.
Принято считать, что добавление кислых веществ, таких как сосновые иглы или листья дуба, значительно повысит кислотность почвы вокруг растений черники. Это миф — эти материалы не дадут значительного или длительного эффекта.
Вместо этого вам нужно будет добавить серу, органический подкислитель почвы.Сера доступна в порошкообразной или гранулированной форме. Порошкообразная форма обычно дорогая и может быть опасной в использовании, поскольку создает тонкую воздухопроницаемую пыль. Гранулированная сера дешевле и безопасна для домашнего садовода.
В отчете о результатах теста почвы, который вы получите, будет указан существующий уровень pH почвы, а на упаковке серы будет указано, сколько добавить, чтобы добиться правильного регулирования pH. Однако вам также следует помнить о типе почвы. Например, для песчаной почвы потребуется значительно меньше подкислителя, чем для глинистой почвы.
Не все ягоды черники одинаковы. С таким количеством разновидностей стоит провести небольшое исследование, чтобы найти куст с такими свойствами роста; период созревания урожая; размер, текстура и вкус ягод, которые подходят именно вам. (фото: Ли Райх)
Не знаете, какая у вас почва? Возьмите горсть почвы и сожмите ее в кулак, чтобы определить текстуру. Быстро ли он распадается? Ваша почва состоит в основном из песка. Формирует ли он твердый шар? Вы работаете с почвой на глинистой или иловой основе.Суглинистая почва с большим количеством органических веществ должна собраться в кулаке, но легко разделиться, если вы надавите на нее пальцем.
После того, как вы определите тип почвы и количество удобрений, Ли рекомендует распределить серу по той почве, где вы собираетесь посадить чернику. Когда вы выкапываете яму для посадки, сера будет смешиваться с почвой.
В дополнение к кислотности черника предпочитает хорошо аэрируемую, постоянно влажную почву с высоким содержанием органических веществ.
Когда вы думаете об органическом веществе, вы, надеюсь, думаете о компосте.Я люблю компост, и я надеюсь, что ты тоже. Но это редкий момент в саду, когда использование компоста действительно пагубно. Чернике нужно много органических веществ, но не нужно много питательных веществ. Поскольку компост богат питательными веществами, это неправильный выбор. Вместо этого Ли рекомендует использовать торфяной мох. Торфяной мох долговечен (медленно разрушается) и имеет низкую питательную ценность.
Выкопав яму для посадки, Ли добавляет в выкопанную им почву торфяной мох. Сколько торфяного мха? Что ж, это не совсем научно.Возьмите любое ведро, которое у вас есть под рукой, и наполните его торфяным мхом. Обратите внимание на рекомендованное Ли количество торфяного мха. Эта часть действительно не обязательно должна быть точной. Идея здесь состоит в том, чтобы просто внести большую сумму.
Ли смешивает торфяной мох с почвой, выкопанной из посадочной ямы (которая также содержит серу). После того, как комок черники закрепится, Ли засыпает смесью почвы, торфяного мха и серы.
Сера снижает pH почвы, а торфяной мох аэрирует почву и обеспечивает хорошую дозу органических веществ с низким содержанием питательных веществ.
Нельзя отрицать, что методы Ли работают. Просто взгляните на этот кластер, похожий на райский сад.
После посадки не забудьте мульчировать. Мульча всегда важна на последнем этапе, но с черникой это еще более важно. Мелкие корневые системы черники чувствительны к конкуренции со стороны сорняков и к высыханию в почве у поверхности. Добавление мульчи защищает почву от прорастания сорняков и сухого воздуха.
Важен тип используемой мульчи.Это не место для резиновой мульчи или лавового камня. Используйте опилки, щепу, листья, хвою — любой органический материал. Почему? Это органическое вещество со временем разложится и продолжит улучшать почву и ваши кусты черники.
Последний шаг? Правильный полив. Обеспечение достаточного количества — но не слишком большого — воды придаст чернике хорошее начало.
Хорошее эмпирическое правило — обеспечивать на дюйм воды в течение недели. Капельный полив — лучший способ полива всех видов кустарников.Он будет обеспечивать воду медленными и низкими темпами, что обеспечивает лучшее поглощение корнями растений.
Поддержание обильного слоя органической мульчи под кустами черники защищает от проникновения сорняков и сухого воздуха. Органический материал будет продолжать разрушаться и улучшать почву. (фото: Ли Райх)
Как ухаживать за черникой
Помимо периодической проверки уровня влажности и поддержания хорошего слоя мульчи, есть только несколько других проблем по уходу, которые нужно планировать по мере роста ваших кустов черники.
Поддержание pH почвы
Во-первых, проводите анализ почвы каждые два года или около того, чтобы знать, когда следует повторно подкисить почву. Добавление серы временно снизит pH, но по прошествии месяцев ваша почва начнет возвращаться к своему естественному уровню pH.
Уход за обрезкой
Лучше всего обрезать кусты черники в спящем состоянии — до того, как на стеблях сформируются листовые почки. Обрежьте все ветки, которые пересекаются (трутся друг о друга), изгибаются к земле или которые (в листе) будут блокировать слишком много света из центра куста.
Стебли куста голубики имеют ограниченный производственный цикл. Стебли возрастом 6 лет и более со временем будут давать все меньше и меньше ягод. Тем временем куст продолжит давать новые побеги от основания растения. Поэтому для получения самых здоровых растений и обильных урожаев обрежьте эти старые стебли, чтобы освободить место для новых побегов.
Когда вашему кусту исполнится 6 лет, поищите стебли диаметром один дюйм и более. Это стебли от 6 лет и старше. Обрежьте их до земли и добавьте эти ветки в свою компостную кучу.Если в течение предыдущего вегетационного периода на кусте появилось несколько молодых побегов, выберите от четырех до шести самых крепких побегов, а затем обрежьте оставшиеся побеги.
Ли не любит делиться своей черничной наградой с какими-либо существами, собирающими пищу, но он делает редкие исключения. (фото: Ли Райх)
Этот тип ежегодного «возобновляющего» цикла обрезки — лучшая практика для управления ростом. Управляя ростом растений, вы стимулируете рост новых и настраиваете растение на оптимальное здоровье и продуктивность.Обрезка может показаться пугающей, или вы можете просто ненавидеть отрезать стебель, из которого вырастут ягоды, но улучшить ваше растение — важная задача. Я предоставил более подробную информацию об обрезке в предыдущем подкасте, и вы даже можете посмотреть мое видео с практическими рекомендациями, чтобы узнать основные основы и типичные ошибки.
Хотя эту возобновляющую обрезку следует проводить только в период покоя куста, вы можете обрезать мертвые ветви и стебли в любое время в течение года. Если стебель отмирает по какой-либо причине во время вегетационного периода, чем раньше вы его срежете, тем лучше.
Поддержание питательными веществами
Хотя кусты черники не любят почвы, богатые питательными веществами, им требуется или питательных веществ. Если вы используете органическую мульчу, этот материал дает некоторые питательные вещества, так как расщепляется. Тем не менее, черника все равно будет полезна при небольшом количестве азота. Ли рекомендует применять соевый шрот, люцерновый шрот или хлопковый шрот один раз в год. Прием пищи обеспечивает хорошую дозу органического азота — не переусердствуйте. Два фунта муки на 100 квадратных футов кустов черники — хорошее практическое правило.
Эта небольшая часть внимания один или два раза в год — это все, что нужно вашей чернике. Тогда они будут готовы противостоять засухе, поздним заморозкам и другим проблемам, которые могут привести к потоплению урожая многих пищевых продуктов. За 30 лет выращивания черники Ли столкнулся со всеми этими проблемами, но никогда не сталкивался с плохим урожаем. Его урожай черники даже выдержал травму от 17-летнего пробуждения цикады.
Говоря о вредителях, черника более устойчива к вредителям и болезням, чем большинство растений в вашем ландшафте.Однако есть несколько, за которыми следует внимательно следить.
Куст черники GardenFarm — мне удалось сделать этот снимок до того, как цыплята украли все ягоды. Они совершают вертикальные прыжки, чтобы собрать ягоды прямо с моих четырех футов кустов. Я восхищаюсь их ловкостью, но был бы признателен, если бы они лучше поделились!
Вредители и болезни голубики
Ягода мумие
Вы узнаете, что на ваши кусты нападает мумие (Monilinia Vacinii-corymbosi), если плод на кусте начинает мумифицироваться и падает на землю до созревания.Грибок, вызывающий эту болезнь, переносится ветром, но не беспокойтесь. Удалите и выбросьте как можно больше мумифицированных ягод, чтобы избежать дальнейшего распространения болезни. Не добавляйте эти ягоды в компостную кучу.
В конце сезона нанесите толстый слой мульчи (1-2 дюйма) вокруг основания ягодных кустов. Мульча накроет любые мумифицированные ягоды, которые вы пропустили. Когда ягоды накрыты, споры грибов не могут распространяться, поэтому урожай следующего года будет безопасным.Дополнительным преимуществом является то, что свежий слой мульчи помогает изолировать почву и разрушаться, улучшая ее здоровье.
Пятнистая крылатая дрозофила (SWD)
SWD — это вид плодовой мухи и распространенный вредитель черники. Хотя большинство плодовых мушек предпочитают перезрелые плоды, SWD ест недозрелые плоды. Проблемы с SWD относительно новы для США, и Ли работал с Корнельским университетом над разработкой ловушек для этого голодного до ягод вредителя. Ловушки доказали свою эффективность, но они все еще проходят испытания Министерством сельского хозяйства США, прежде чем они будут доступны домашнему садовнику.Между тем, если пятнистая крылатая дрозофила представляет собой проблему в вашем районе, вы можете избежать ее, посадив раннеспелую чернику. SWD не забастует до начала августа.
Доктор Ли Райх настолько увлечен черникой, что построил эту сложную (и эффективную) конструкцию, чтобы защитить свои 16 высокорослых ягод черники от соседней дикой природы. (фото: Ли Райх)
Rhagoletis mendax
Еще один вредитель черники, на который следует обратить внимание, — это Rhagoletis mendax или черничный опарыш.Вы увидите маленькую, похожую на муху взрослую форму Rhagoletis mendax, летающую вокруг ваших кустов черники. Ловушки — простое и органичное средство.
Этих ошибок привлекает красный цвет (хотя зеленый цвет также оказался эффективным). Вы можете использовать любой красный или зеленый шар, который у вас есть под рукой, или купить его в садовых или домохозяйственных центрах. Пока вы там, купите ловушку для клубков — липкое вещество, которым вы покрываете шар, чтобы создать ловушку. Будьте осторожны, применяя Tangle Trap — это вещество настолько липкое, что его очень сложно оторвать от ваших пальцев!
Повесьте ловушку-шар среди растений черники.Мухи-личинки прилипнут к нему и умрут. Ли любит покрывать яблоко Макинтоша. Он вешает липкое яблоко среди кустов и обнаружил, что оно прослужит весь сезон. В конце сезона он убирает яблоко и добавляет его в свою компостную кучу.
Личинки обоих этих вредителей развиваются внутри плодов черники. Если вас беспокоит, что в урожае черники могут быть личинки, перед употреблением поставьте ягоды в холодильник не менее чем на 48 часов. Холод убьет всех личинок в ягодах.Звучит не аппетитно, но ягоды останутся вкусными и безопасными. Вы также можете попробовать свои ягоды, смешав одну-две чайные ложки соли с одним стаканом воды. Погрузите ягоды в раствор на 10-15 минут. Если есть личинки, они вылезут из ягод.
Здесь, на территории GardenFarm ™ в Атланте, моим единственным вредителем черники (кроме цыплят!) Была Datana ministra или гусеница с желтой шеей. Покрытые длинными белыми волосами и с большой желтой полосой вокруг головы, эти жуки не совсем подходят к окружающей среде.Тот факт, что они сдирают листву с моих кустов черники, также делает их довольно хорошо заметными. На голом кусте черники нетрудно заметить большую волосатую гусеницу.
Черничная крепость Ли успешно защищает его урожай от кормящихся диких животных — и выглядит неплохо. (фото: Ли Райх)
Для борьбы с этими вредителями я применяю микробный (органический) инсектицид Bacillus thuringiensis. Bt, как его обычно называют, широко доступен в порошковой или жидкой форме под такими названиями продуктов, как Dipel или Thuricide.Как и при любом лечении, будьте внимательны и целенаправленно применяйте Bt, чтобы избежать воздействия на окружающих полезных насекомых.
Самыми печально известными вредителями черники являются более крупные вредители. Птицы, олени, еноты, куры — дикая природа любит чернику так же сильно, как и мы.
Именно эти более крупные вредители побудили Ли построить свой «Черничный храм». Все его 16 кустов находятся внутри этой структуры. Его стороны сделаны из металлической сетки ¾ ”, поддерживаемой стойками и арматурой.Когда ягоды начинают созревать, Ли накидывает сверху прочную сетку. Такой подход не позволяет птицам и другим животным поедать ягоды до того, как Ли соберет их на пике спелости.
Если невозможно построить собственное святилище, защищающее чернику, вам нужно будет спланировать какой-нибудь физический барьер. Подвешивание приманок или предметов, предназначенных для отпугивания диких животных, обычно неэффективно. Вы можете накинуть сетку на весь куст. Тем не менее, птицы часто все еще могут добраться до ягод, а сетка может затруднить сбор урожая.
«Храм черники» Ли построен из проволочной сетки, поддерживаемой столбами и арматурой. По мере созревания плодов вся конструкция будет покрыта сеткой для защиты от птиц. (фото: Ли Райх)
Сохранение лучшего напоследок — сбор черники
Знаете ли вы, что черника на самом деле не созревает, когда становится синей? Синий цвет указывает на то, что они почти спелые. Эти ягоды будут еще лучше, если вы оставите их на кусте еще на несколько дней.Терпение — это добродетель и все такое прочее.
Итак, как определить, когда ягоды действительно достигли пика спелости? Ли говорит, что он «нежно щекочет» грозди ягод. Благодаря этому нежному прикосновению все идеально спелые ягоды отпадают от стебля, а незрелые остаются прикрепленными.
Ежедневно проверяйте кусты в теплые летние дни — вы же не хотите, чтобы эти идеально спелые ягоды падали на землю, когда вас нет рядом, чтобы насладиться ими.
То, что голубика голубая, не означает, что она спелая.Если ягода не упадет от легкого прикосновения, до идеального вкуса еще останется день или два.
Итак, чего вы ждете? Добавьте в свой сад кусты черники — вы будете ценить плоды и красоту кустов круглый год. Нет сада? Без проблем. Многие сорта черники идеально подходят для контейнеров. Ищите карликовые разновидности. Даже если у вас есть только небольшой балкон или небольшой участок тротуара — если у вас есть солнце, вы можете съесть чернику.
Если вы еще не слушали запись подкаста, я предлагаю вам перейти к началу этого сообщения и послушать.Мы немного повеселимся, обсуждая страсть Ли к чернике, и, как всегда, в нашей беседе есть несколько дополнительных деталей и заметок, представляющих интерес. Вы можете слушать, когда покупаете саженцы черники.
Ссылки и ресурсы
Эпизод 001: Обрезка 101 — Основы обрезки от А до Я
Эпизод 050: Органическая борьба с вредителями: полезные насекомые и не только
Видеоблог joegardener: 3 самые большие ошибки при обрезке
GGW Эпизод 410 — Садоводство без сорняковDr.Ли Райх
Rainbird® — спонсор нашего подкаста и бренд-партнер joegardener.com
О Джо Лэмп’ле
Джо Лэмп’л — создатель и «Джо», стоящий за Джо Гарднером. Его пожизненная страсть и преданность всему садоводству привели его к долгой карьере в качестве одного из самых узнаваемых и пользующихся доверием людей в стране в области органического садоводства и устойчивого развития.