Лимонник с желтыми плодами: Ягода пяти вкусов Лимонник китайский: посадка, уход, польза

Ягода пяти вкусов Лимонник китайский: посадка, уход, польза

Чудодейственные ягоды лимонника китайского повышают тонус, выносливость, иммунитет, бодрят и освежают. К тому же само растение довольно закалённое и быстрорастущее. Тема будет важна садоводам, дачникам, дизайнерам, которые хотят наполнить пейзаж осенними красками и приятным ароматом, подлечить себя и близких, разнообразить коллекцию плодовых многолетних культур.

Кулешова Наталья / Myproplants.com

Описание. Лимонник китайский (Schisandra chinensis) – листопадная однодомная или двудомная лиана до 15 м длины (в культуре и на севере обычно до 3-4 м) и стволом до 2,5 см толщины. Винтообразно взбирается по опоре по ходу часовой стрелки, часто врезаясь в стволы деревьев, поэтому высаживать растение лучше на искусственные опоры (столбы, стены, забор). Лимонник легко укореняется ветвями и даёт корневые отпрыски. Листья ланцетно-грушевидные до 10 см на красно-розовых черешках, при растирании имеют лимонный запах. А в коре лимонника содержится до 3,2% эфирных масел с пряно-лимонным ароматом, поэтому её используют в парфюмерии. Листопад проходит в октябре жёлтыми листьями и, в сочетании с обнажающимися яркими плодами, растение смотрится весьма декоративно. Цветки однополые (крайне редко обоеполые), обычно встречаются обоеполые (однодомные) растения, но иногда мужские и ещё реже женские экземпляры. Поэтому для плодоношения нужно сажать черенкованный саженец с обоеполого (самоплодного) экземпляра или несколько семенных саженцев. Бывает, что обоеполый лимонник в отдельные ненастные годы образует только мужские цветочки. Цветы белые, в конце розовеющие, до 1,5 см шириной, с 6-10 лепестками, с хорошим ароматом, женские (плодоносящие) с ёлочкоподобным пестиком белого цвета. Цветёт в мае – июне, сразу же после распускания листьев, до 2 недель. Опыляется насекомыми (пчёлами), медонос, даёт до 30 кг мёда с 1 га. В сентябре поспевают плотные сросшиеся грозди, до 15 см длиной, из ярко-красных ягод с кислым или сладко-кислым вкусом (в ягодах до 1,5% сахаров). Грозди обычно весят до зимы, уже после опадания листвы, и даже зимой, как и у рябины, радуют глаз своим насыщенным красным цветом. Семена округло-сердцевидные, светлые жёлто-коричневые, блестящие, до 5 мм. Растения, выращенные из семян, плодоносят на 5 год.

Tatters / Flickr.com

Условия выращивания. Лимонник китайский родом из Восточной Азии, Дальнего Востока, где заходит в зону Крайнего севера, приобретая кустистую стелящуюся форму. Держится хвойно-широколиственных лесов вблизи небольших водоёмов, берега которых не затапливаются. Облюбовывает опушки, гари, поляны, вырубки. Из 23 видов рода лимонник китайский самый зимостойкий, выдерживает морозы до -35°С (на сквозняке до -25°С) и практически не повреждается заморозками. Прекрасно растёт на юге Средней полосы, в южных регионах России одичал. На севере Средней полосы в защищённом от ветра месте у южной стены может зимовать без укрытия. Растение светолюбиво, но теневыносливо, и молодые саженцы могут расти в плотной тени. Хотя обилие плодов образуется только там, где крона хорошо освещена. Растёт только на влажных почвах, предпочитая дренированные плодородные с нейтральной рН 7. Будет рад суглинкам и супесям, будет расти и на бедных песчаных, лишь бы они были умеренно влажными. При этом лимонник не выносит затопления корней. Идеальным станет вариант, когда приствольный круг и нижняя половина растения будет в тени, а верх на солнце. На южном склоне, где почва прогревается хорошо, лимонник практически не растёт. В природе соседями лимонника являются ивы, жимолость Маака, актинидии, амурский тополь, виноград, аралия. Избегает тёмных елово-пихтовых рощ.

Шайтуро Анастасия / Myproplants.com

Посадка и уход. В природе посевом семян лимонника занимаются птицы, и в саду также можно будет встретить пернатых любителей осенних ягод. Это не только привнесёт оживление в зябкую осеннюю погоду, но и поможет реликту третичного периода увеличить свой ареал. Перед посевом семян лимонника нужно провести стандартную стратификацию в сыром песке в холодильнике в течение 3-4 месяцев. В начале марта можно высевать их в ящики со смесью плодородки и песка 1:1. Глубина заделки семян до 1 см. Полив по мере подсыхания верхнего слоя. При комнатной температуре (+24°С) семена всходят в течение месяца.

При посадке саженцев (лучше 2-летние) расстояние между ними должно быть не меньше 1 м, чтобы растения не затеняли друг друга. Саженцы высаживают в апреле – мае, когда воздух будет прогрет до +15°С. Глубина посадочной ямы должна быть больше 40 см, а ширина больше 50 см. На дно засыпается дренаж 10-15 см (на песчаных почвах дренаж не нужен), остальное заполняют смесью плодородки (торф, чернозём, ил), органики (компост, перегной) и местного грунта (лучше суглинок) в равных частях. После посадки саженца, делают бортик и обильно поливают, затем мульчируют толстым слоем соломы (опилки, кора, щепа закисляют почву). Поливать лимонник необходимо раз в неделю, а в жаркую погоду через день (2-3 ведра). Чтобы меньше поливать, приствольный круг мульчируют сеном или соломой. Первые 2-3 года лимонник наращивает корни, а после выдаёт длинные плети. На зиму утепляют корни соломой или сеном, а стволики до 3-х лет агроволокном или лапником. С 4-летнего возраста укрытие лианы нужно только в северных регионах.

Оля Дзюбан / Flickr.com

Удобряют лимонник весной торфом, летом компостом, осенью золой. Для хорошего урожая лиана должна располагаться вертикально – стелящийся кустарник или упавшая лиана практически не цветут. В марте лимонник формируют, обрезая верхушки, некоторые боковые плети и поросль, оставляя 3-4 основных стволика. Санитарную обрезку делают осенью. Через 15 лет плодоношения урожайность снижается, и растение омолаживают, вырезая старые стволы, оставляя 3-4 молодых.

Запах лимонника явно не нравится садовым вредителям, но от инфекционных болезней растение иногда страдает. Появляются они, если лимонник растёт в холодном, сыром, тёмном месте. Садоводы борются с ними медьсодержащими препаратами, бордоской жидкостью и другими фунгицидами. В любом случае повреждённые участки лучше вырезать и сжечь, а растение пересадить в более тёплое и светлое место.

Оля Дзюбан / Flickr.com

Полезные качества. Чрезвычайно лекарственные плоды лимонника используются в народной и научной медицине как тонизирующее, стимулирующее средство на нервную, дыхательную и сердечнососудистую системы, для лечения малокровия, нервного истощения, депрессии, при инфекционных пищевых, наркотических (в том числе и алкогольных) отравлениях. Лимонник улучшает зрение, повышает концентрацию и внимательность, уменьшает умственное и физическое утомление, поэтому особенно полезен для офисных работников, водителей, спортсменов, учителей, программистов. Наибольший эффект достигается при употреблении ягод вместе с семенами, раскусывая их. Тонкая скорлупка легко ломается, а ядро имеет сильный пряный, немного горьковатый и жгучий вкус. Именно поэтому на Родине лимонник называют «ягодой пяти вкусов». Но стоит быть осторожным – передозировка лимонника может привести к аллергии, бессоннице, тахикардии, гипертонии.

Обсудить видео

Плоды лимонника сушат, добавляя в чай, из свежих ягод с сахаром делают сироп. Ещё варят варенье, джем, кисель, но при этом лекарственный потенциал снижается. Полезный чай готовят также из листьев, коры и порослевых побегов лимонника.

Так что, если хотите взбодриться, разукрасить стены дома, беседки или забор, привлечь певчих птиц, посадите лимонник, и активизация жизненных сил Вам обеспечена.

Лимонник — плод с пятью вкусами. Уход, выращивание, размножение. Применение. Свойства. Фото — Ботаничка

Одно из самых замечательных растений на земле — лимонник. И цветки, и листья, и стебли его имеют очень тонкий лимонный аромат. Этому свойству растение и обязано своим названием. В дальневосточной тайге встречаются целые заросли древесных лиан лимонника китайского — одного из 14 видов семейства лимонниковых.

Лимонник (Schisandra). © peganum

Описание лимонника

Лианы обвивают деревья, выносят свою листву на их кроны. Стебель у лиан с шелушащейся корой, листва как бы ажурна из-за того, что ярко-зеленые, эллиптической формы листья имеют по краям сосочки. В пазухах листьев образуются мелкие белые бутоны и лепестки цветков, тоже белые, иногда внутри у основания розоватые. В женском цветке — крупный зеленоватый пестик, в мужском — три сидячие тычинки. И те, и другие цветки могут располагаться на одном растении (однодомная форма) или на разных (двудомная форма).

Цветет лимонник в самое теплое время лета — в конце мая — начале июня, опыляется насекомыми и сразу после опыления завязь пестика начинает расти и постепенно вытягивается в ось длиной 5-8 см, а на ней образуется 35-40 ярко-красных ягод. Но созревают плоды не сразу, постепенно, становясь сначала светло-зелеными, потом белыми, розовыми и, наконец, карминово-красными. Грозди долго сохраняются на лиане, почти до морозов, придавая ей нарядный вид. В ягоде находится, как правило, одно — реже два семени.

Чудесные свойства лимонника издавна известны человеку. Он использовал все части растения — стебли, корни, листья, плоды. В восточной медицине лимонник китайский по своему значению стоит на втором месте после женьшеня. Он, как и последний, обладает тонизирующим действием на организм человека: снимает физическую и умственную усталость, придает бодрость и силу.

Как лекарственное средство он был описан в китайской фармакологии еще за 250 лет до нашей эры под названием «у-вей-цзы», что означает «плод с пятью вкусами», так как оболочка плода сладкая, мякоть кислая, семена горькие и терпкие, а при хранении лекарственные снадобья из семян приобретают соленый вкус.

Лимонник красноцветковый (Schisandra rubriflora). © scott.zona

Свойства лимонника

Советские ученые доказали, что лимонник является как бы природным стимулятором. Больше всего действующего начала — схизандрина — находится в плодах, содержится он и в остальных частях растения. В семенах много витамина Е. Сухие растертые плоды лимонника врачи рекомендуют больным гастритом, с пониженным кровяным давлением, с ослабленным организмом после тяжелых заболеваний. Лимонник благоприятно действует на функции глаз.

Настойку его плодов прописывают при импотенции, отвар листьев при некоторых видах депрессии. Настои листьев и коры — эффективное противоцинготное средство. Существует способ лечения больных близорукостью электрофорезом со свежим плодовым соком лимонника. В результате острота зрения повышается в среднем в 1,5 раза. В старину на Востоке женщины втирали в кожу головы слизь из-под коры лимонника против облысения.

Нелишне напомнить, что препараты из лимонника противопоказаны при нервном возбуждении, бессоннице, повышенном артериальном давлении и нарушениях сердечной деятельности. Однако, во всех случаях следует посоветоваться с врачом. Самолечение может при всех положительных свойствах лимонника оказаться бесполезным, а то и вредным.

Лимонник (Schisandra). © scott.zona

Применение лимонника

Из ягод лимонника готовят кисели, джемы. В плодовом соке содержится до 10-12 % органических кислот с преобладанием лимонной. Сок может заменять дефицитную в кондитерском деле лимонную кислоту. При разведении сока водой в 10 раз он не теряет ни яркой красной окраски, ни кислого освежающего вкуса, ни лимонного аромата. Из него можно получать прекрасный тонизирующий напиток.

Из листьев лимонника готовят тонизирующий чай с приятным лимонным ароматом, он имеет золотисто-желтую окраску, а при настаивании в течение 4-5 часов становится темно-желтым. Чай из лимонника считается лучшим заменителем байхового. В домашних условиях можно сушить на зиму листья, собирая их перед листопадом. Плоды можно подвялить и просушить, а потом, перемолов в кофемолке, использовать в лечебных целях по назначению врача.

Лимонник, перенесенный в сады европейской части страны, хорошо растет и плодоносит. Он есть не только в ботанических садах, но и у многих садоводов-любителей.

Лимонник (Schisandra). © peganum

Размножение лимонника

Это растение можно размножать и семенами, и вегетативным способом: делением куста осенью или корневой порослью.

При семенном размножении проще всего посеять свежесобранные плоды под зиму на хорошо приготовленные гряды или весной стратифицированными в течение двух месяцев семенами.

Дальневосточный ученый А. А. Титлянов предложил эффективный способ подготовки семян к посеву. С осени семена хранят в плодах. В январе их отмывают от мякоти и держат 4 дня в сменяемой проточной воде. Затем семена кладут в капроновую тряпочку и зарывают в ящик с прокаленным песком. Песок хорошо увлажняют. В течение месяца семена держат в тепле при температуре плюс 18-20 °C.

Затем ящик с семенами закапывают глубоко под снег, чтобы они не промерзли. В холоде их надо держать тоже месяц, а затем внести в прохладное помещение с температурой воздуха плюс 10 °C. Через неделю-две семена начинают растрескиваться. Тогда их сеют в ящики, заполненные смесью перегноя и песка в равных количествах.

Лимонник (Schisandra)

Глубина заделки семян 0,5 см. Ящики следует закрыть бумагой и ежедневно посев поливать. Через 1-2 недели появятся всходы. Семядоли у лимонника крупные, похожи на всходы огурцов. Всходы надо поливать водой и оберегать их от прямых солнечных лучей, один-два раза полить слаборозовым раствором марганцовокислого калия. В фазе трех-четырех листьев сеянцы пикируют в ящики с почвенной смесью по схеме 5×5 см.

В начале июня, когда минует угроза заморозков, рассаду высаживают на участок. Располагают ее так, чтобы площадь питания была 10×10 см2. Лучше всего сеянцы выращивать в полутени или прикрывать от прямых солнечных лучей щитами из штакетника. На зиму их надо укрыть листвой и еловым лапником.

На постоянное место сеянцы можно высаживать в возрасте 2-3 лет около шпалер или изгороди на расстоянии 1,5-2 м одно растение от другого. Как только у лианы появятся побеги, их надо подвязать, иначе растения дадут обильную корневую поросль и не вступят в плодоношение. При благоприятных условиях лимонник начнет плодоносить на пятый-шестой год.

Лемонграсс: яркий вкус и очарование декоративности

Содержание

Любой, кто любит азиатскую кухню, скорее всего, будет поклонником лимонника. Обладая лимонным, слегка горьковатым цитрусовым вкусом и ароматом, он обычно используется в пищу.

Но очень немногие понимают, что довольно легко выращивать дома, если вы находитесь в теплом климате. Даже садоводы с более прохладным климатом могут выращивать его на открытом воздухе поздней весной и летом. Небольшой куст легко занести в помещение на холодные месяцы, что позволит вам выращивать его круглый год!

Итак, давайте познакомимся с цитрусовым ощущением лимонной травы. Он не только хорош в еде, но и великолепен в ландшафте!

Good Products At Amazon For Lemongrass Care:

  • Neem Bliss 100% Cold Pressed Neem Oil
  • Safer Brand Insect Killing Soap
  • Monterey BT Caterpillar Killer
  • Safer Brand Garden Dust
  • Монтерей Ликви-Коп Фунгицид
  • Серенадные садовые заболевания Биофунгицид
  • Mycostop Биофунгицид

Послушайте этот пост на Epic Gardening Podcast

ПРИБОРИТЕСЬ на EPIC SADENGINGINGINGING111111111001001001001001001001001001001001001001001001001001001001001001001001001001001001001001те.

Общее название(я) Лемонграсс, западно-индийская лимонная трава
Научное название Cymbopogon citratus
Germination Time 7-14 days
Days to Harvest 90 days from germination
Light Full sun preferred
Вода: Держите почву влажной на ощупь
Почва Хорошо дренируемая суглинистая почва с компостом
Удобрение Weekly through summer as stated below
Pests Spider mites
Diseases Rust, leaf blight, leaf spot & clump rot

All About Lemon Grass

Если вы когда-нибудь ощущали цитрусовый, лимонный запах вокруг высоких пучков травы с острыми краями, вам повезло. Скорее всего, вы нашли вид cymbopogon… и он тоже может быть вкусным!

Несмотря на то, что в роду Cymbopogon существует очень большое разнообразие растений, лишь несколько из них относятся к лемонграссу. Многие сорта имеют этот характерный аромат, но это не делает их съедобными. Давайте рассмотрим съедобные сорта более подробно.

Какие цимбопогоны относятся к лемонграссам?

Два вида — это то, что мы выбираем, когда решаем выращивать лемонграсс. Эти два растения очень тесно связаны между собой и обладают слегка горьковатым лимонным вкусом.

Cymbopogon citratus ‘Лемонграсс из Вест-Индии’, ‘Лемонграсс’

Лемонграсс — популярный выбор для производителей на фермерском рынке. Источник: BeautifulCataya

Во всем мире этот вид наиболее популярен в кулинарии. Он может вырасти до высоты до шести футов. Часто он также распространяется и достигает 3-4 футов в ширину. Происходит из Юго-Восточной Азии.

Как и большинство трав, появляется в виде плотного круглого комка с длинными остроконечными стеблями. В основании спрятано множество стеблей, которые, если удалить листья, можно есть. Популярное декоративное растение, лимонная трава также может выступать в качестве центрального растения или высокой границы.

Его лимонный аромат, когда он согрет солнцем, может создать яркий и приятный аромат в вашем саду. Сочетание этого растения с другими ароматическими травами может иметь ограниченный репеллентный потенциал.

Cymbopogon flexuosus, ‘Малабарская трава’, ‘Кохинхинка’, ‘Восточно-индийская лимонная трава’

Этот сорт тесно связан с вест-индским сортом, но его часто принимают за декоративную траву. Хотя он не такой отчетливый по вкусу, его также можно использовать в пищу. Его основания стебля уже, чем у вест-индского типа, а выпуклый конец меньше.

Отличительной чертой этого растения является производство эфирных масел. Любой, кто хочет перегонять собственное масло лемонграсса, найдет это идеальным. Масла этого растения широко используются в кулинарии и в средствах по уходу за кожей. Он придает лимонный аромат или вкус всевозможным коммерческим товарам.

Образцы этого растения достигают в высоту почти десяти футов, но в среднем от шести до семи футов. Происхождение этого растения простирается от Индии до Таиланда.

Другие близкородственные виды

Cymbopogon nardus ‘Цитронелла трава’

Этот родственник, обычно называемый цитронеллой, несъедобен. Вместо этого это трава с запахом лимона, которую выращивают для получения эфирного масла. Родом из тропических регионов Азии, он становится все более популярным в садах.

Растение естественным образом действует как очень мягкое средство от насекомых, пока оно живое, производя легкий цитрусовый аромат. Масло, полученное из его листьев и стеблей, гораздо более сильнодействующее и часто используется в местных средствах от насекомых.

Если не контролировать, он может быстро распространяться, часто гранича с инвазией. В пастбищных ситуациях это может оказаться серьезной проблемой, поскольку скот не будет пастись на нем, независимо от того, есть ли он в большом количестве.

Уход за растением

Листья этого растения могут иметь острые края, поэтому при обрезке надевайте перчатки. Источник: Фаркомер

Несмотря на то, что выращивание лемонграсса не особенно требовательно, требуется несколько вещей: много солнечного света, регулярный полив и хорошая почва. Ваши растения вырастут до великолепных высот, если вы обеспечите им подходящие условия. Давайте обсудим уход и содержание лимонной травы!

Свет и температура

Полное солнце, не менее 6-8 часов в день, необходимо для роста вашего лимонника. При необходимости может переносить полутень, но лучше всего чувствует себя на полном солнце.

С точки зрения температуры, это растение полностью теплолюбивое. Все, что ниже 40 градусов, представляет собой риск серьезного повреждения растения и, возможно, гибели. Мороз сильно повреждает листья лемонграсса, а если доберется до корней, может убить растение.

Людям, живущим в холодном климате, нужно заносить растение на зиму. Он будет легко расти в горшке, если у него хорошее освещение и постоянный полив. Выберите здоровый куст шириной 6 дюймов, чтобы отделить его и пересадить на зимовку.

Вода и влажность

Не допускайте полного высыхания почвы вокруг растения в течение вегетационного периода. Лимонная трава всегда предпочитает влажную почву! Насыпьте около 3-4 дюймов мульчи вокруг растений, чтобы удерживать влагу в почве и сохранять почву влажной на ощупь.

В жаркую погоду вашим растениям понравится дополнительная влажность. На самом деле, они чрезвычайно терпимы к условиям повышенной влажности. Периодическое опрыскивание в сухую погоду поможет вашему растению развиваться.

Если ваша почва высыхает слишком быстро, вы можете подумать о том, чтобы проложить под слоем мульчи шланг для замачивания. Эта система орошения с медленным просачиванием помогает почве хорошо впитывать влагу без потерь воды.

Почва

Многие люди собирают лимонную траву для приготовления пищи и замораживают для последующего использования. Источник: Ахмад Фуад Морад

Рыхлая плодородная почва идеальна для растений лемонграсса. Убедитесь, что она хорошо дренирована, но богата органическим материалом. Избегайте плотных глинистых почв, так как в них он плохо растет.

Хорошей смесью для выращивания лимонной травы является две части суглинистой почвы и одна часть компоста. Попробуйте использовать компосты с более крупными частицами, чтобы улучшить дренаж почвы. При необходимости вы можете добавить перлит, но компост обеспечивает дополнительное питание.

Лимонная трава не очень чувствительна к рН почвы. Он будет счастливо расти в нескольких диапазонах.

Удобрение

Еженедельно удобряйте растения. Используйте половинный раствор богатого азотом водорастворимого удобрения. Не наносите жидкое удобрение непосредственно на листья растения. Вместо этого полейте вокруг основания растения.

Это удобрение следует вносить в течение летних и ранних осенних месяцев. Рекомендуется с июня по сентябрь, так как именно в это время растение активно растет. Эти регулярные подкормки сохранят ваше растение здоровым в жаркое время года.

Если у вас нет подходящего водорастворимого удобрения, стремитесь к гранулированной формуле с медленным высвобождением. Сбалансированный будет работать, но в идеале 8-6-6 был бы идеальным. Это дает растению немного дополнительного азота, который способствует развитию стебля.

Размножение

В качестве ландшафтного растения лемонграсс может быть эффектным. Источник: Linda DV

Как правило, растения лимонной травы размножают семенами или делением. Поговорим об этих методах подробнее.

Если у вас есть большое растение, вы можете разделить его на более мелкие группы. Это позволяет вашему растению иметь больше места для продолжения роста, обеспечивая более крупные растения.

Для этого аккуратно извлеките все растение из почвы, стараясь не повредить корни. Стряхните пыль с лишней земли, затем разделите комки стеблей и луковиц. Возможно, вам придется использовать продезинфицированный нож, чтобы разрезать спутанные корни. Пересадите меньшие секции и дайте им снова прижиться. Большинство людей предпочитают делить на 6-дюймовые группы стеблей и листьев.

Из семян растения прорастают до 14 дней. Вы можете начать собирать отдельные стебли примерно через 90 дней. Часто лучше оставить растение на срок до 120 дней, хотя бы для того, чтобы оно начало расти.

Посев семян во влажную горшечную почву на глубину, достаточную для покрытия семян. Хранить в теплом месте, при необходимости используя нагревательный коврик для рассады. После того, как растение проросло, убедитесь, что оно освещено лампой для выращивания или другим постоянным светом не менее 8 часов в день.

Обрезка и сбор урожая

Обрезка – это непрерывный процесс для лемонграсса. Вам нужно будет сгребать любой мертвый материал с нижней части ваших растений. Мертвые стебли следует полностью удалять, если они видны.

Поврежденные листья также можно обрезать в любое время чистым секатором. Будьте осторожны, так как края листьев могут быть довольно острыми! Работая с этим растением, наденьте пару прочных рабочих перчаток.

Ранней весной, до начала активного роста, следует провести обильную обрезку. Обрежьте все растение на пару дюймов выше белой части стебля. В такой обрезке особенно нуждаются перезимовавшие уличные растения. Затем удаляются все листья, поврежденные зимним холодом.

Чтобы собрать лемонграсс для кулинарных целей, внимательно осмотрите растение. Выберите здоровый, толстый стебель и осторожно отодвиньте землю, чтобы обнажить похожий на луковицу конец. С помощью острого ножа срежьте стебель чуть ниже луковицы, чтобы удалить весь стебель. Обязательно приобретите целую луковицу, и если к ней подойдет несколько корешков, это не повредит растению.

Лемонграсс для кулинарии Хранение

После удаления листьев белый внутренний стебель можно заморозить на потом. Источник: Викисклад

Чтобы сохранить свежесобранный кулинарный лемонграсс, начните с очистки волокнистых внешних слоев. Обнажите белый, похожий на тростник внутренний стебель и луковицу. Это та часть, которую вы сохраните — хотя листья имеют аромат, их лучше всего использовать в предварительном виде.

Положите стебли лемонграсса на противень и заморозьте, пока они не затвердеют. Переложите в пластиковый пакет для хранения. Перед использованием разморозьте их. Используйте плоскую поверхность ножа, чтобы раздавить стебель и луковицу, прежде чем нарезать их.

Проблемы

Большинство ваших проблем связано с обесцвечиванием. Это может быть вызвано проблемами ухода, болезнями, а иногда и вредителями. Очень немногие из них будут фатальными для вашего растения. Вот краткий список того, на что следует обратить внимание, и вариантов лечения в случае возникновения одной из этих проблем.

Проблемы с выращиванием

Различные факторы могут привести к изменению цвета листьев лемонграсса . Если это под водой , листья могут начать желтеть или коричневеть. Недостаточное внесение удобрений в течение активного вегетационного периода также может быть причиной этого. Если это происходит весной/летом, поливайте более регулярно и регулярно удобряйте.

В зонах 8a-9 лемонграсс также может осенью становиться красноватым или коричневым . Это признак того, что растение вступает в зимнюю спячку. Люди в этих зонах должны сильно мульчировать, чтобы сохранить корни в тепле в прохладное время года. В качестве альтернативы можно выкопать куст лемонграсса и пересадить его в горшок, чтобы он перезимовал в помещении.

Люди в климате, который холоднее, чем зона 8a , должны планировать носить их в помещении. Это растение подвержено массовым повреждениям от холода и гибели растений в холодную погоду.

Вредители

Для тех, кто выращивает лемонграсс в помещении, паутинные клещи могут стать проблемой. Точнее, они могут стать серьезными вредителями для листьев вашего растения. Используйте масло нима или спрей от клещей, чтобы стереть их.

Желтая сахарная тростниковая тля и некоторые другие виды тли могут высасывать сок из листьев лемонграсса. На листьях часто появляются мелкие желтые пятна. Тля также может распространять болезни растений, поэтому важно быстро их уничтожить! Масло нима или инсектицидное мыло избавят вас от этих вредителей.

Наконец, травяная мешочница представляет собой незначительную проблему в некоторых регионах. Хотя он не убивает растение-хозяин, он может прогрызать непривлекательные отверстия в длинных острых листьях. Эта мешочница на самом деле является личинкой моли, и аэрозоль или пыль Bacillus thurigiensis убивает их.

Cymbopogon citratus — самый популярный в кулинарии лемонграсс. Источник: Scamperdale

Болезни

Известно, что эти растения поражает определенный тип ржавчины , Puccinia nakanishikii. После того, как он установлен, его может быть трудно контролировать, поэтому лучше полностью его избегать. Не мочите листья вашего растения во время полива, вместо этого поливайте основание растения. Если вы обнаружите симптомы, выберите жидкий медный фунгицид или биофунгицид, чтобы устранить их. Удалите все поврежденные листья с признаками ржавчины, чтобы она не распространялась дальше.

Пятнистость листьев , вызываемая Rhizoctonia solani, не является редкостью. Этот же возбудитель может вызвать корневую гниль. На листьях могут появиться желтые пятна. Повреждения корней и стеблей видны в виде коричневых пятен у поверхности почвы. В более жаркую погоду растения могут увядать. Это грибковое заболевание может сохраняться в почве годами. Некоторые формы бактерий, в основном виды Trichoderma, могут замедлять его развитие. Используйте инокулянт в почве при посадке. Также применяйте водорастворимый инокулянт хотя бы один раз в начале вегетационного периода.

Два штамма фузариоза вызывают пятнистость листьев и кустовую гниль лемонграсса. Fusarium equisetti и Fusarium verticillium широко распространены и поражают многие виды растений. Микоризная и бактериальная обработка — наиболее распространенная форма защиты от фузариоза. Как и ризоктониоз, фузариозные грибы могут длительное время жить в почве.

Часто задаваемые вопросы

Основание стебля лемонграсса имеет выпуклую форму. Источник: Джон и Анни

В: Лемонграсс – однолетник или многолетник?

A: В зонах 10 и 11 Cymbopogon citratus останется зеленым круглый год. Это идеальный многолетник в этих условиях, которые имитируют его естественный ареал.

В зонах 8a-9 можно выращивать лемонграсс как многолетник. Листва может отмирать и становиться коричневой. Пока корневая структура защищена, весной она должна восстановиться.

В большинстве других регионов лемонграсс выращивают на открытом воздухе как однолетнее или сезонное растение. Когда наступает более прохладная погода, куст заносят в помещение, чтобы перезимовать при более высоких температурах.

В: Безопасен ли лемонграсс для собак и кошек?

A: Известно, что у собак и кошек Cymbopogon citratus вызывает расстройство желудка. Их это, как правило, не убьет, но и не обрадует. Волокнистые стебли также могут вызвать проблемы с кишечником при употреблении. Лошади подвергаются более высокому риску, так как у них могут возникнуть проблемы с дыханием и слабость из-за этого растения. Держите своих друзей-лошадей подальше от лемонграсса!

В: Отпугивает ли лимонная трава комаров?

A: Cymbopogon nardus, трава цитронеллы, производит три маслянистых соединения, которые, как считается, отпугивают комаров (цитронеллол, цитронеллаль и гераниол). В ограниченных количествах другие сорта лемонграсса также могут содержать цитронеллол. К сожалению для нас, они работают только на близком расстоянии. Вы знаете, как вас преследуют комары, когда вы выходите за пределы досягаемости вашей свечи с цитронеллой? Аналогичным местным эффектом обладают растения.

Выращивание цитронеллы или лемонграсса в вашем дворе может снизить вероятность колонизации комаров, но не обязательно полностью оттолкнет их от вашего двора. В районе, ближайшем к нагретым солнцем растениям, может быть меньше комаров, чем в других частях.

Масла травы цитронеллы можно перегонять и использовать для создания средств от насекомых для местного применения. В виде масла оно гораздо более мощное и эффективное.


Лимонная трава придется по вкусу любителям декоративных и съедобных растений. Это не цветущее растение, но оно обеспечивает большую визуальную привлекательность в ландшафте. Кроме того, этот прекрасный аромат и хороший вкус делают его достойным выращивания, даже если вы просто хотите его приготовить. Так что подумайте о том, чтобы в следующем сезоне вырастить собственный лемонграсс. Вы будете рады, что сделали!

В сезон ранней осени: айва, лемонграсс, фризе

Айва

Айва хорошо растет в Новой Зеландии, а в марте и апреле в изобилии растут крупные желтые плоды. Фрукты нельзя есть сырыми. Вместо этого его обычно варят или превращают в пасту, чатни или желе.

В айве даже больше клетчатки, чем в ее родственницах из яблок и груш – всего 1/2 чашки тушеной айвы содержит почти 7 г клетчатки. Как и в случае с большинством фруктов и овощей, рекомендуется есть кожуру: лабораторные исследования показали, что соединения в айве, особенно в кожуре, обладают антимикробным действием.

Знаете ли вы?

При медленном приготовлении фрукт приобретает розовый румянец.

Наконечник для выращивания

Плоды такие тяжелые, что если у вас молодое дерево, лучше удалить плоды в первые пару лет, чтобы ветви успели окрепнуть.

Frisée

Frisée, также известный как вьющийся эндивий, представляет собой листовые овощи, которые придают текстуру и слегка горьковатый привкус летним салатам.

Очень низкое содержание энергии, одна чашка листьев добавляет всего 36 кДж, но является отличным источником витамина А, обеспечивающим более 20% рекомендуемой дневной диетической нормы (что выше RDI). Это означает, что он отлично подходит для здоровья глаз и иммунитета. Одна чашка фризе также дает нам 18 процентов дневной нормы потребления фолиевой кислоты, еще одного питательного вещества, необходимого для здоровой иммунной системы.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *