Листья смородины – лечебные свойства и противопоказания, заготовка, применение
Согласно исследованиям, проведенным специалистами, листья смородины содержат не меньше полезных веществ, чем ягоды. Зеленая часть кустарника богата микроэлементами, витаминами, которые способны помочь в борьбе с простудой, воспалительными и инфекционными заболеваниями.
Листья смородины – лечебные свойства и противопоказания
Куст смородины является настоящим кладезем полезных микроэлементов. В связи с этим его нередко используют в лекарственных целях. Все благодаря уникальному составу ягод и листьев этого кустарника. Согласно данным лабораторных исследований, зеленая часть богата на:
- аскорбиновую кислоту;
- флавоноиды;
- марганец;
- медь;
- эфирные масла.
Высокая концентрация биологически активных веществ делает это средство незаменимым для лечения простудных заболеваний. Листья смородины лечебные: они помогают набраться сил после затяжных инфекционных заболеваний, приводят организм в тонус. Однако необходимо учитывать, что не всем можно принимать отвары и настойки с листьями. В связи с этим перед применением важно учитывать и лечебные свойства листьев смородины, и противопоказания к их применению.
Листья смородины – лечебные свойства
Описывая в качестве лекарственного средства листья смородины, полезные свойства этого растения сравнивают с универсальным препаратом. Проведенные исследования доказывают высокую эффективность смородины в отношении простудных инфекций благодаря высокой концентрации фитонцидов. Листья смородины проявляют хорошее дезинфицирующее действие, что незаменимо при лечении воспалительных и инфекционных заболеваний кожных покровов.
Если в целом рассматривать смородиновый лист, полезные свойства его, то среди основных терапевтических эффектов листьев можно выделить следующее:
- нормализация работы сердечно-сосудистой системы;
- стимуляция работы желудочно-кишечного тракта;
- снижение артериального давления;
- повышение защитных сил организма;
- разжижение крови, противосклеротическое действие;
- повышение концентрации гемоглобина;
- усиление мочегонного эффекта;
- потогонный эффект;
- нормализация уровня сахара в крови;
- усиление вывода мочевой кислоты из организма, продуктов распада, шлаков и токсинов.
Листья смородины – противопоказания
Перед тем как использовать листья смородины для лечения, необходимо проконсультироваться с врачом. Как и любое лекарственное растение, они имеют свои противопоказания к применению. Чтобы не ухудшить самочувствие, не повлиять отрицательно на течение болезни, важно тщательно проанализировать состояние здоровья и характер имеющихся отклонений. Рассказывая о том, кому нельзя использовать лист смородины, противопоказания медики называют следующие:
- язвы, гастриты с повышенной кислотностью;
- патологии свертывающей системы крови;
- гепатит;
- повышенная склонность к аллергии;
- тромбофлебит;
- период беременности;
- индивидуальная непереносимость.
Листья смородины – заготовка
Чтобы в ходе приготовления сырья для отваров, настоев не утратить полезные свойства листьев черной смородины, необходимо строго соблюдать алгоритм сбора и сушки. Чтобы максимально сконцентрировать микроэлементы, витамины, сбор листьев нужно проводить в определенное время, соблюдая ряд правил.
Когда собирать смородиновый лист?
Времени сбора уделяют особое внимание. Однозначно назвать месяц, когда собирать листья смородины, сложно из-за различных климатических условий в разных регионах. В связи с этим специалисты рекомендуют осуществлять сбор до момента цветения. Данный период приходится на май-июнь.
- Собирать только здоровые, не пораженные паразитами и грибком листья.
- Сбор осуществляется в утреннее время, в сухую теплую погоду.
- Идеально, если незадолго до сбора прошел дождь и омыл листья (после сбора мыть лист нельзя).
- Лист должен быть сухим, так как велика вероятность того, что сырье, будучи влажным, начнет гнить.
Как сушить смородиновый лист?
Для того чтобы получить хорошее сырье, подходящее для лечения, важно правильно высушить листья смородины. Место сушки должно быть:
- сухим;
- теплым;
- продуваемым;
- защищенным от прямых солнечных лучей.
В таком случае удастся предупредить заплесневение, а солнце не уничтожит хлорофилл и другие полезные вещества. Однако при классической сушке происходит распад витаминов, ферментов. В связи с этим нередко у людей возникает вопрос, как ферментировать смородиновый лист. Данная процедура представляет собой трудоемкий процесс, который включает следующие этапы:
- Собранные листья аккуратно, тонким слоем выкладывают на подстилку. Подвяливают лист в течение суток.
- Подсушенные листья рвут и мнут руками и складывают все в пакет.
- Выпуская воздух, плотно закрывают пакет и помещают его в морозилку на 3 дня.
- Пакет с листьями вынимают из морозильной камеры и укутывают в полотенце. В таком виде дают сырью отлежаться в течение 24 часов.
- Противень застилают пергаментной бумагой и наверх выкладывают листики.
- Духовой шкаф выставляют на 60-80 градусов и сушат листья до появления хруста при надламывании.
- Полученное сырье хранят в полотняных мешках или плотно закрытых банках
Листья смородины – применение
Как использовать листья смородины, чтобы поскорее избавиться от недуга, какие рецепты самые эффективные – распространенные вопросы среди пациентов. При ответе на них врачи обращают внимание на характер патологических изменений, тип и клиническую картину заболевания. В большинстве случаев для лечения используют отвары и настои из листьев смородины с добавлением других лекарственных трав, растений ягод (вишня, малина). Листья смородины могут использоваться как для приготовления самостоятельного напитка, так и для добавления в обычный чай.
Листья смородины от подагры
Подагрой называют сложное заболевание, сопровождающееся воспалением суставов пальцев ног. Патология затрагивает нарушение обменных процессов в организме. Известно, что пуриновые основания расщепляются в норме до мочевой кислоты и выводятся из организма почками. Однако превышение концентрации мочевой кислоты в кровяном русле приводит к откладыванию ее в виде кристаллов в суставах, мягких тканях, почках. Как результат – образования в области сгибательных поверхностей суставов, тофусы на ушных раковинах, образование камней в почках. Чтобы избавиться от указанных проблем, врачи рекомендуют регулярно принимать чай из смородиновых листьев или настойку.
Рецепт водной настойки
Ингредиенты:
- измельченные листья смородины – 1 ст. ложка;
- вода – 250 мл.
Приготовление, применение
- Сырье заливают кипятком.
- Помещают на несколько часов в темное место, процеживают.
- Принимают до 5 раз в день по 100 мл.
Лист смородины от аллергии
Благодаря высокой концентрации антиоксидантов, чай из листьев смородины способствует подавлению аллергического процесса. Однако необходимо помнить, что в некоторых случаях смородина сама может являться аллергеном, поэтому к ее применению необходимо относиться с осторожностью. Консультация с терапевтом перед применением листьев смородины в качестве лекарственного средства не будет лишней. В случае одобрения для терапии можно применять своеобразный чай.
Рецепт чая
Ингредиенты:
- листья черной смородины – 2 ст. ложки;
- ромашка – 1 ст. ложка;
- вода – 500 мл.
Приготовление, применение
- Сырье смешивают, заливают кипятком.
- Настаивают 10 минут, процеживают.
- Принимают вместо чая в течение суток, 3-4 раза.
Листья смородины от отеков
Смородина обладает умеренным мочегонным эффектом. При ее применении наблюдается увеличение диуреза, что может использоваться для лечения заболеваний почек. Подобные патологии часто сопровождаются развитием отеков, что является индикатором скопления большого количества жидкости в тканях. Чтобы от них избавиться, медики рекомендуют смородину. Лист смородины для беременных нередко становится простым и эффективным средством в борьбе с гестозом. Чтобы поскорее вывести из организма избыток жидкости, можно воспользоваться следующим рецептом.
Рецепт от отеков
Ингредиенты:
- лист смородины – 1 ст. ложка;
- вода – 1 л.
Приготовление, применение
- Листья заливают водой, ставят на огонь.
- Доводят до кипения и варят 5 минут.
- Снимают с плиты, плотно закрывают крышкой и остужают.
- Процеживают и принимают по 2-3 чашки в день.
Листья смородины при гастрите
Прежде чем использовать листья черной смородины при воспалении слизистой оболочки желудка, необходимо установить тип патологии, ее причину. Если процесс обусловлен повышением кислотности пищеварительных соков, то применять смородину, которая богата витамином С, категорически запрещено. Но когда гастрит сопровождается пониженной кислотностью, листья будут к месту. Однако, прежде чем принимать отвары, необходимо проконсультироваться с врачом, который порекомендует подходящую схему лечения.
Лист смородины от давления
Установлено, что листья смородины способны подавлять спазм кровеносных сосудов, тем самым нормализуя артериальное давление. Кроме того, присутствующие в составе листьев полифенолы помогают поддерживать артериальное давление на правильном уровне. За счет них значения этого показателя как увеличивается, так и снижается. Учитывая этот факт, чай с листьями смородины можно рекомендовать и пациентам с пониженным артериальным давлением. Присутствующие в листьях витамины Р, С помогают укреплению сосудистых стенок, снижают концентрацию холестерина в кровяном русле.
Лист смородины от запора
Смородина стимулирует работу органов желудочно-кишечного тракта. Она способствует нормализации пищеварения путем усиления перистальтики кишечника. Известна польза листьев смородины при расстройствах кишечника: средство мягко подавляет развитие вредоносных бактерий, избавляет от токсинов, вздутия. Для борьбы с задержкой стула рекомендуют использовать смородиновые листья по следующему рецепту.
Рецепт натурального слабительного
Ингредиенты:
- сухие, измельченные листья смородины – 5 ст. ложек;
- вода – 1 л.
Приготовление, применение
- Сырье заливают кипятком.
- Настаивают 1 час.
- Принимают в течение дня, 3-4 раза.
Листья смородины при простуде
Высокие антиоксидантные свойства листьев смородины, большая концентрация витамина С помогают в борьбе с ОРВИ и ОРЗ. Применение листьев сопровождается сильным потогонным эффектом, что отражается на процессах терморегуляции. После чая наблюдается нормализация температуры тела, что немаловажно при простудах. Для лечения простудных заболеваний медики рекомендуют следующий чайный напиток.
Чай от простуды
Ингредиенты:
- зеленый чай – 1 ч. ложка;
- листья смородины – 1 ст. ложка;
- вода – 500 мл.
Приготовление, применение
- Сырье заливают кипятком.
- Настаивают 15 минут.
- Принимают вместо питья в течение дня.
Листья смородины для лица
Лечебные свойства листьев смородины нередко используют в косметологии. Данное средство рассматривают как эффективный, быстрый и доступный метод омоложения кожи. Для приготовления маски из листьев смородины требуется немного компонентов. В процессе приготовления средства следуют следующему рецепту.
Рецепт для лица
Ингредиенты:
- листья смородины – 100 г;
- вода – 150 мл;
- сок ягод черной смородины – 1 ст. ложка.
Приготовление, применение
- Ягоды и листья тщательно моют. Из ягод выжимают сок, листья мелко нарезают.
- Листья заливают кипятком и оставляют на 10 минут.
- К полученной смеси добавляют сок ягод и размешивают до однородной массы.
- Наносят на лицо и быстрыми, мелкими движениями массируют 2-3 минуты. Аккуратно смывают теплой водой.
Листья смородины для волос
Польза смородинового листа в косметологии используется и при необходимости укрепления волос. Антиоксиданты вместе с присутствующими в составе листьев витаминами C, D, E помогают укрепить корневую систему волос, улучшить их внешний вид. Эфирные масла, каротин препятствуют появлению перхоти, грибковых заболеваний кожи головы. Для приготовления маски для волос следуют следующим рецептом.
Рецепт для волос
Ингредиенты:
- листья смородины – 7 ст. ложек;
- вода – 1 л.
Приготовление, применение
- Сырье заливают кипятком, варят 20 минут.
- Остужают и процеживают.
- Используют для нанесения на кожу головы и волосы. Процедуру повторяют ежедневно, курсом 3-5 дней.
Чай из листьев смородины: польза и вред для здоровья
Смородина — это вечнозеленые или опавшие кустарники, родиной которых является Средняя Азия и Южная Европа. Завод начал выращивать в 11 веке. Нет ни одного человека, который бы хоть раз в жизни не попробовал плоды этого чудесного куста. Существует более 180 видов этого растения, но распространены только черные, красные и белые.
Это примечательно, но в Европе оно начало сначала одомашняться как лекарственное растение, а только потом оценивать вкус его плодов. В России монахи сначала выращивали этот куст, выкапывали его в лесу и сажали его около храма. Смородина любит влагу и холод, поэтому часто растет на берегах рек. Некоторые из них даже назвали ее в честь нее, например, «Смородиновка». И название куста происходит от слова «вонять», которое затем превратилось в «смородину». Листья смородины используются в кулинарии и медицине, поскольку в них содержатся полезные макро-, микроэлементы, эфирные масла, жирные кислоты и витамины.
Когда собирать листья смородины для чая
В настоящее время ассортимент чая настолько велик, что пора забыть о любых травяных настоях. Однако, как показывает практика, все происходит с точностью до наоборот. Это связано с тем, что листья некоторых растений помогают бороться с недугами, укрепляют иммунитет и влияют на качество жизни без применения лекарств и дорогостоящих витаминных комплексов.
Чтобы насладиться настоем листьев смородины, нужно знать, как правильно собирать и сушить их. Настой или чай из листьев смородины вкусный и ароматный, но чтобы сделать их полезными, нужно собирать сырье в определенное время года. Лучшее время для сбора листьев смородины на зиму — когда цветет растение. Обычно смородина цветет в конце мая или начале июня. Но есть также много новых видов, которые могут цвести в другое время. Поэтому вам следует руководствоваться не календарем, а появлением цветов на его стеблях.
Время является важным фактором. Да, опытные эксперты говорят, что листья должны быть подготовлены между 10:00 и 11-12, когда нет росы, и южное солнце начинает обгорать. Очень важно, чтобы в этот день не шел дождь, потому что листья будут влажными и, скорее всего, они не смогут высохнуть — ведь они могут просто заплесневеть.
Большинство садоводов также рекомендуют обратить внимание на фазы Луны, естественного спутника Земли. Считается, что, если он растет, листья смородины будут содержать больше всего витаминов и питательных веществ.
Таким образом, нет ничего сложного в сборе листьев смородины, главное — следовать простым правилам, а именно:
- дождаться цветения куста;
- собирать сырье в сухую погоду с 10.00 до полудня;
- переместить луну в фазу роста.
Лучше всего готовить молодые листья, которые не имеют повреждений и не подвержены болезням или вредителям.
Как правильно высушить листья
Листья смородины должны быть правильно высушены, и это условие относится не только к ним. Если вы не будете следовать определенным правилам, легко испортить сырье, и вся работа будет потрачена впустую.
Условия сушки листьев смородины:
- Теплые.
- Низкая влажность
- Доступ свежего воздуха.
- Нет прямых солнечных лучей.
Другими словами, место, где жара сухая, солнца нет. Если такое место найдено, то выложите собранные листья на чистый лист бумаги или ткань. Мы должны сразу предупредить вас: вы не можете использовать газеты для этого. Дело в том, что у них есть типографская краска, которая содержит вредные и ядовитые химические вещества для организма человека. Поэтому при сушке листьев на них тушь не изменит своих свойств в лучшую сторону.
После распределения листьев до высыхания их следует периодически проверять на наличие плесени. Пораженные листья должны быть немедленно удалены, потому что они могут распространяться на весь «урожай».
После того, как листья раскрошились, их можно хранить наConstant. Листья также должны храниться правильно. Лучше всего хранить их в тканевых пакетах или герметичных контейнерах. Это может быть простая стеклянная банка, если она закрыта крышкой.
Еще один вариант приготовления листьев смородины на зиму — печь. Этот метод достаточно хорош, если не хватает места или он ограничен в размерах. Недостатком, однако, является то, что некоторые полезные свойства теряются.
Когда листья смородины сушат в духовке, это работает следующим образом:
положите листья на противень, на чистую бумагу или ткань в один слой. Печи нагреваются примерно до 100 ° С. Поднос помещается в духовку, но дверца не закрыта. Через 1 или 2 часа температура уменьшается вдвое. Продолжайте сушить, пока листья не станут ломкими.
Из каких листьев получается чай: красная или черная смородина
Листья смородины содержат в большом количестве витамин С и дубильные вещества. Это то, что дает им ценность. Тем не менее, черная смородина используется для заваривания чая, потому что его листья содержат больше его. Как правило, используются листья малины или вишни.
Состав и калорийность
Если говорить об энергетической ценности листьев смородины, то она практически отсутствует. Так что это 0,1 ккал. Жиры, белки и углеводы составляют 0,01 г на 100 г продукта.
Что касается витаминов и минералов, то картина противоположная. Витамин С является одним из самых важных для человеческого организма. Он участвует в абсорбции железа, а также в восстановлении и росте клеток. Он также активирует защитные функции организма.
Микроэлементы: марганец является очень важным элементом. Это напрямую влияет на уровень сахара в крови. Его достаточное количество в организме является естественной профилактикой диабета. Он также участвует в делении клеток и снижает воздействие вредного холестерина. Марганец также способствует росту соединительной и хрящевой ткани, что особенно важно в детстве.
Магний является регулятором. Он влияет на выработку более 300 ферментов, которые отвечают за нормальное функционирование мышечной системы, а также за передачу и хранение энергии. Медь — еще один довольно важный элемент. Как и марганец, он участвует в усвоении организмом железа. Он способствует выработке энергии, связывает и нейтрализует свободные радикалы, что предотвращает преждевременное старение.
Листья смородины также содержат дубильные вещества, эфирные масла и фитонциды. Последние немного меньше, чем у чеснока, но их достаточно, чтобы полностью снабдить их организмом.
Какая польза от листьев смородины?
Чай или отвар листьев смородины очень полезен из-за присутствия большого количества витамина С, макро и микроэлементов. Это может значительно улучшить состояние пациента. Чай из листьев смородины помогает при респираторных заболеваниях, а также является отличной профилактической мерой. Стимулирует пищеварительную систему, укрепляет кровеносные сосуды, снимает запоры и изжогу.
Для женщин
Как упоминалось ранее, чай из листьев смородины содержит большое количество витамина С. Его важность для женского организма трудно переоценить. Витамин С приносит пользу женщинам: это мощный антиоксидант, который оказывает прямое влияние на процессы восстановления клеток. Он нейтрализует свободные радикалы, которые вызывают преждевременное старение дермы. Он стимулирует организм вырабатывать коллаген, который придает коже упругость и эластичность. Благодаря активации регенеративных процессов, это улучшает эффект любых косметологических процедур. Помогает в удалении пигментных пятен. Обеспечивает защиту дермы от ультрафиолетового излучения.
Кроме того, чай содержит витамин Е (токоферол), который часто называют «витамином молодости». Улучшает состояние кожи, активируя регенеративные процессы в дерме и ускоряя рост клеток. Витамин Е используется для изготовления кремов, мазей и масок.
Токоферол оказывает непосредственное влияние на липидный состав клеток дермы, делая кожу чистой и красивой, а также на регенеративные процессы в волосяных фолликулах, что обеспечивает густоту и здоровье.
Для мужчин
Чай из листьев черной смородины также оказывает значительное влияние на мужчин. Факт — самая сильная половина человечества наиболее подвержена риску сердечно-сосудистых заболеваний. Благодаря магнию и калию в листьях этого замечательного растения сохраняется в нормесердцебиение. Кроме того, достаточное количество этих микроэлементов само по себе является профилактической мерой против большинства сердечно-сосудистых заболеваний. Кроме того, листья смородины имеют дубильные вещества, которые укрепляют мочеполовую систему и потенцию.
Во время беременности
Всем известно, что во время беременности организму женщины необходимы витамины и микроэлементы. Чай из листьев смородины станет их источником в любое время года. Такое положение дел вытекает из способности смородины сохранять свои полезные свойства в сухом виде. Можно сказать, что при термообработке они теряют лишь небольшую долю своей стоимости.
Применение листьев черной смородины во время беременности:
помогает при простудных заболеваниях, циститах, бронхитах; нормализует стул; выводит токсины и шлаки из организма; благотворно влияет на пищеварительную систему; Незаменим при повышенном холестерине и кожных заболеваниях.
Чай из листьев смородины также повышает умственную активность, успокаивает нервную систему, предотвращает депрессию и борется с беспокойством. Кроме того, теплый напиток является отличным мочегонным средством, поэтому без вреда для организма удаляет из него ненужные жидкости, что важно для беременных женщин.
В первом триместре отвар листьев смородины поможет справиться с токсикозом. Несмотря на столь длинный список положительных свойств, необходимо учитывать и противопоказания для беременных:
склонность к аллергии; варикозное расширение вен; нарушение свертываемости крови; повышенная кислотность в желудке; желудочно-кишечная язва.
Во время кормления
При кормлении грудью следует умеренно использовать чай из смородины и заботиться о здоровье матери и ребенка. Дело в том, что смородина может вызвать аллергическую реакцию. Если у ребенка появляется сыпь или раздражение кожи, отвар следует немедленно прекратить пить. В целом, листовой смородиновый чай положительно влияет на мать и ребенка благодаря множеству витаминов и элементов: он улучшает состояние пищеварительного тракта, что очень важно для грудного вскармливания. Токсины и шлаки были удалены из организма матери, которые впоследствии не попадают в организм ребенка с молоком матери. Молоко молодой матери дает ребенку витамины А, С и Е, содержащиеся в листьях смородины, что очень важно для правильного развития детского организма. Смородина также повышает иммунитет матери и ребенка в целом. Употребление напитка положительно влияет на развитие сердечно-сосудистой и нервной системы.
Для детей
Для детей отвар листьев смородины также будет чрезвычайно полезен из-за высокого содержания витамина С. Это чрезвычайно важно не только для взрослых, но и для растущего организма. Витамин С непосредственно участвует в процессе деления клеток, а это значит, что он влияет на формирование всех типов тканей. Кроме того, он повышает защитные функции организма и оказывает положительное влияние на сердце и нервную систему. Чай также активирует липидный обмен, что важно для детей с ожирением.
Если ребенок активен или много занимается спортом, чай из листьев смородины расслабит мышцы и снимет усталость.
Но при использовании отвара нужно внимательно следить за своим здоровьем. Если есть признаки аллергической реакции, прекратите пить отвар.
Чай из листьев смородины в медицине
Традиционная медицина признала, что смородина содержит необходимые витамины и микроэлементы, которые обладают лечебными свойствами. Поэтому в аптеке можно найти сборники трав, содержащие листья смородины.
Совместное лечение. При ревматизме или артрите антоцианы, содержащиеся в листьях, помогут облегчить воспаление и уменьшить боль при ходьбе. Сердечно-сосудистая система. Рутина в листьях смородины поможет при варикозном расширении вен, а жирные кислоты снизят уровень холестерина в крови, предотвращая тем самым гипертонию и снижая риск сердечного приступа. Нервная система и функции мозга. Листья смородины содержат много магния, что способствует усвоению железа. Этот элемент необходим для насыщения мозга достаточным количеством кислорода, что улучшает умственные способности. Кроме того, магний оказывает положительное влияние на нервную систему, помогает справиться с депрессией и беспокойством. Легкие. С помощью листового чая из смородины вы можете вылечить стенокардию, улучшить астму и бронхит. А витамин С помогает уничтожить бактерии, вызывающие кашель и бронхит. Пищеварительная система. Танины стимулируют пищеварение, нормализуют перистальтику, снимают изжогу и запоры. Вот почему так важно использовать отвар листьев смородины в пищеварительном тракте.
Отвар листьев смородины чаще всего применяют при лечении колитов, болей в суставах, для улучшения состояния пищеварительной системы и повышения иммунитета.
Полезное видео
6 Польза черной смородины для здоровья
Черная смородина ( Ribes nigrum ) была названа «запретным плодом» в Соединенных Штатах. Они помогают распространять грибок, поражающий белые сосны. По этой причине черная смородина была удалена из многих районов, и американцы лишились этих питательных ягод.
Черная смородина имеет высокую концентрацию:
- антоцианов
- полифенольных веществ
- антиоксидантов
- витамин С
- гамма-линоленовая кислота (ГЛК)
Эти ягоды используются во многих продуктах здорового питания и напитках в Соединенном Королевстве. Их терпкость также подходит для смешивания с другими фруктами, особенно в джемах и соках.
Люди используют все растение черной смородины, от листьев до семян, при многих заболеваниях. Наиболее распространенной формой является масло семян черной смородины, но вы также можете делать настои и чаи из листьев растения, свежих или сушеных.
Черная смородина помогает:
- кровоток
- иммунная система
- здоровье глаз
- здоровье кишечника
- здоровье почек
Экстракты черной смородины снижают факторы риска метаболических состояний, таких как диабет 1 и 2 типа.
Черная смородина содержит много витаминов, таких как:
- А
- В-5
- В-6
- В-1
- Е
витамина С. На самом деле, черная смородина содержит в четыре раза больше количество витамина С, как в апельсинах, и вдвое больше антиоксидантов, чем в чернике.
Преимущества витамина С многочисленны. Организм использует витамин С для метаболизма белка и образования коллагена, который необходим для ухода за кожей и борьбы со старением.
Помимо витамина С, в черной смородине много антиоксидантов и антоцианов. Они могут помочь укрепить вашу иммунную систему, успокоить боль в горле и облегчить симптомы гриппа.
Листья черной смородины также обладают рядом свойств, включая:
- противомикробные
- противовоспалительные
- противовирусное
- антитоксическое
- антисептическое
- противораковое
Одно исследование показало, что добавки с черной смородиной усиливают иммунный ответ у людей, которые регулярно занимаются спортом. Они также могли тренироваться усерднее в течение более длительных периодов времени.
Другое исследование здоровых пожилых людей показало, что масло семян черной смородины укрепляет иммунную систему.
Черная смородина оказывает прямое влияние на воспалительную реакцию организма.
Масло семян черной смородины содержит гамма-линоленовую кислоту (ГЛК), разновидность омега-6 жирных кислот, которая помогает ослабить воспаление в организме. Высокое содержание ГЛК и антоцианов может помочь уменьшить суставы или мышцы:
- боль
- тугоподвижность
- болезненность
- повреждение
В некоторых исследованиях добавки ГЛК были настолько эффективны, что участники с ревматоидным артритом могли уменьшить свои обычные обезболивающие препараты.
Напитки на основе винограда, такие как вино и сок, помогают уменьшить образование зубного налета, но сок черной смородины, а также гранатовый сок гораздо более эффективны.
Черная смородина богата калием и ГЛК, что также помогает снизить кровяное давление. ГЛК также помогает клеткам сердца сопротивляться повреждениям и замедляет слипание тромбоцитов в кровеносных сосудах.
Кроме того, одно исследование показало, что порошок черной смородины увеличивает сердечный кровоток и снижает общее периферическое сопротивление. Это говорит о том, что черная смородина может помочь вам восстановиться после тренировки.
Несмотря на то, что напиток на основе черной смородины Ribena трудно найти в большинстве магазинов США, он очень популярен в Великобритании. масла для облегчения симптомов псориаза.
При пероральном приеме масло семян черной смородины может помочь замедлить рост и развитие пятен псориаза. Его также можно наносить непосредственно на сухую, зудящую или жгучую кожу.
Исследования показывают, что ГЛК и линолевая кислота, содержащиеся в витамине С, могут быть перспективны для лечения синдрома сухого глаза. К счастью, в черной смородине есть и то, и другое.
Клинические испытания черной смородины показали, что эти ягоды улучшают работу глаз, в том числе:
- способность глаз адаптироваться к темноте
- приток крови к глазам
- замедление прогрессирования ухудшения полей зрения у людей с глаукомой
- симптомы зрительного утомления
Людям, которые ежедневно работают за компьютером, могут помочь добавки из черной смородины. Одно исследование показало, что 1 столовая ложка ягод черной смородины снижает зрительную усталость через два часа после приема.
Несложно включить в свой рацион больше черной смородины. Вы можете найти черную смородину в виде:
- сухофрукты
- масла
- таблетки и капсулы
- порошок
Британская рибена также является популярным напитком, который вы можете найти в отделе импортных товаров продуктового магазина. Сами ягоды можно добавить в любой рецепт, который требует немного острой сладости.
Рекомендации по дозировке включают:
- четыре капсулы по 250 мг в день, принимать два раза в день
- 5-10 мл фруктового сиропа в день
- один стакан фруктового сока в день
- 1-2 чайные ложки листьев, три-четыре раза в день
Вы также можете попробовать заменить ягодами черную смородину в йогурте или салате. Или попробуйте это варенье из черной смородины от BBC Good Food. Запах сладких ягод, приготовленных на плите, сам по себе может быть терапевтическим.
И ягоды черной смородины, и масло семян считаются безопасными в рекомендуемых дозах. Однако известно, что добавки вызывают некоторые побочные эффекты, такие как мягкий стул, легкая диарея и кишечные газы.
Поскольку черная смородина может замедлять свертываемость крови, добавки с черной смородиной не рекомендуются людям с нарушениями свертываемости крови или тем, кому предстоит операция.
Недостаточно известно о сушеных листьях черной смородины, чтобы оценить их безопасность. Женщины, которые беременны или кормят грудью, должны поговорить со своим врачом, прежде чем принимать какие-либо добавки, включая черную смородину.
6 Польза черной смородины для здоровья
Черную смородину ( Ribes nigrum ) называют «запретным плодом» в Соединенных Штатах. Они помогают распространять грибок, поражающий белые сосны. По этой причине черная смородина была удалена из многих районов, и американцы лишились этих питательных ягод.
Черная смородина имеет высокую концентрацию:
- антоцианов
- полифенольных веществ
- антиоксидантов
- витамина С
- гамма-линоленовой кислоты (ГЛК) 900 19
- кровоток
- иммунную систему
- здоровье глаз
- здоровье кишечника
- здоровье почек
- А
- В-5
- В-6
- В-1
- Е
- противомикробные
- противовоспалительные
- противовирусное
- антитоксическое
- антисептическое
- противораковое
- боль
- тугоподвижность
- болезненность
- повреждение
- способность глаз адаптироваться к темноте
- приток крови к глазам
- замедление прогрессирования ухудшения полей зрения у людей с глаукомой
- симптомы зрительного утомления
- сухофрукты
- масла
- таблетки и капсулы
- порошок
- четыре капсулы по 250 мг в день, принимать два раза в день
- 5-10 мл фруктового сиропа в день
- один стакан фруктового сока в день
- 1-2 чайные ложки листьев, три-четыре раза в день
Многие полезные для здоровья продукты и напитки в Соединенном Королевстве содержат эти ягоды. Их терпкость также подходит для смешивания с другими фруктами, особенно в джемах и соках.
Люди используют все растение черной смородины, от листьев до семян, при многих заболеваниях. Наиболее распространенной формой является масло семян черной смородины, но вы также можете делать настои и чаи из листьев растения, свежих или сушеных.
Люди принимают черную смородину, чтобы улучшить:
Экстракты черной смородины уменьшить факторы риска для метаболических состояний, таких как тип 1 и 2 диабет.
Черная смородина содержит много витаминов, таких как:
витамина С. На самом деле, черная смородина содержит в четыре раза больше количество витамина С, как в апельсинах, и вдвое больше антиоксидантов, чем в чернике.
Преимущества витамина С многочисленны. Организм использует витамин С для метаболизма белка и образования коллагена, который необходим для ухода за кожей и борьбы со старением.
Помимо витамина С, в черной смородине много антиоксидантов и антоцианов. Они могут помочь укрепить вашу иммунную систему, успокоить боль в горле и облегчить симптомы гриппа.
Листья черной смородины также обладают рядом свойств, включая:
Одно исследование показало, что добавки с черной смородиной усиливают иммунный ответ у людей, которые регулярно занимаются спортом. Они также могли тренироваться усерднее в течение более длительных периодов времени.
Другое исследование здоровых пожилых людей показало, что масло семян черной смородины укрепляет иммунную систему.
Черная смородина оказывает прямое влияние на воспалительную реакцию организма.
Масло семян черной смородины содержит гамма-линоленовую кислоту (ГЛК), разновидность омега-6 жирных кислот, которая помогает ослабить воспаление в организме. Высокое содержание ГЛК и антоцианов может помочь уменьшить суставы или мышцы:
В некоторых исследованиях добавки ГЛК были настолько эффективны, что участники с ревматоидным артритом могли уменьшить свои обычные обезболивающие препараты.
Напитки на основе винограда, такие как вино и сок, помогают уменьшить образование зубного налета, но сок черной смородины, а также гранатовый сок гораздо более эффективны.
Черная смородина богата калием и ГЛК, что также помогает снизить кровяное давление. ГЛК также помогает клеткам сердца сопротивляться повреждениям и замедляет слипание тромбоцитов в кровеносных сосудах.
Кроме того, одно исследование показало, что порошок черной смородины увеличивает сердечный кровоток и снижает общее периферическое сопротивление. Это говорит о том, что черная смородина может помочь вам восстановиться после тренировки.
Несмотря на то, что напиток на основе черной смородины Ribena трудно найти в большинстве магазинов США, он очень популярен в Великобритании. масла для облегчения симптомов псориаза.
При пероральном приеме масло семян черной смородины может помочь замедлить рост и развитие пятен псориаза. Его также можно наносить непосредственно на сухую, зудящую или жгучую кожу.
Исследования показывают, что ГЛК и линолевая кислота, содержащиеся в витамине С, могут быть перспективны для лечения синдрома сухого глаза. К счастью, в черной смородине есть и то, и другое.
Клинические испытания черной смородины показали, что эти ягоды улучшают работу глаз, в том числе:
Людям, которые ежедневно работают за компьютером, могут помочь добавки из черной смородины. Одно исследование показало, что 1 столовая ложка ягод черной смородины снижает зрительную усталость через два часа после приема.
Несложно включить в свой рацион больше черной смородины. Вы можете найти черную смородину в виде:
Британская рибена также является популярным напитком, который вы можете найти в отделе импортных товаров продуктового магазина. Сами ягоды можно добавить в любой рецепт, который требует немного острой сладости.
Рекомендации по дозировке включают:
Вы также можете попробовать заменить ягодами черную смородину в йогурте или салате. Или попробуйте это варенье из черной смородины от BBC Good Food. Запах сладких ягод, приготовленных на плите, сам по себе может быть терапевтическим.