Лучшие сорта груш для Подмосковья с фото и описанием: выбор садоводов
Увы, регион Подмосковья из-за своего климата подходит для выращивания не всех сортов груш – например, зимние груши тут практически не вызревают. Рассмотрим и посоветуем вам 9 самых удачных летних и осенних сортов этих плодовых деревьев для средней полосы.
Груша – растение теплолюбивое, поэтому Подмосковье с обычно жарким летом вроде бы подходит для него идеально. Но не забывайте про здешние зачастую суровые зимы, а также достаточно влажные и затяжные весну и осень с резкими перепадами температуры – не каждый сорт груш подойдет для этих мест из-за индивидуальной степени морозоустойчивости. Поэтому рекомендуем вам высаживать исключительно проверенные и адаптированные к выращиванию именно в средних широтах сорта груш.
Сорт груши Лада
|
Срок созревания – раннелетний.
Самоплодность – самоопыляемый.
Плоды ниже средней величины (90-110 г), правильной обратнояйцевидной формы, светло-желтые с красноватым размытым «румянцем», с тонкой кожицей, средней сочности, хорошего кисло-сладкого вкуса, ароматные.
Урожайность – до 40 кг со взрослого дерева. |
Груша отечественного сорта Лада вступает в плодоношение на 3-5-й год после посадки, начинает давать плоды рано, уже в середине августа, и отличается стабильной урожайностью.
Главными достоинствами сорта являются его высокая продуктивность, самоплодность, скороплодность, устойчивость к болезням (бактериальному ожогу, парше и т.д.), высокая зимостойкость и засухоустойчивость, невысокая требовательность к освещенности, хорошая урожайность.
Плоды универсального столового вкуса можно употреблять в сыром виде либо пускать в переработку. В обычных условиях хранения они не отличаются высокой лежкостью (до 10-15 дней) и хорошей транспортабельностью.
Сорт груши Чижовская
|
Срок созревания – позднелетний.
Самоплодность – частично самоплодный (лучшие опылители – сорта Лада, Москвичка, Северянка).
Дерево среднерослое (до 3 м) с густой узкой, в дальнейшем пирамидальной кроной.
Плоды средней величины (120-140 г), обратнояйцевидной или усеченно-конической формы, светло-зеленые или светло-желтые без «румянца», с тонкой гладкой матовой кожицей, средней сочности, хорошего кисло-сладкого вкуса, слабо ароматные.
Урожайность – до 55 кг со взрослого дерева. |
Груша отечественного сорта Чижовская вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки (иногда уже на 2-й год после прививки), начинает давать плоды в третьей декаде августа и отличается стабильной урожайностью.
Главными достоинствами сорта являются его высокая продуктивность, самоплодность, скороплодность, устойчивость ко многим грибковым болезням (парше и т.
д.), высокая зимостойкость и засухоустойчивость, хорошая урожайность, слабая осыпаемость плодов. Во влажные годы плоды могут растрескиваться и поражаться плодовой гнилью.
Плоды универсального столового вкуса можно употреблять в сыром виде либо пускать в переработку. Транспортабельность средняя. В обычных условиях хранения они отличаются хорошей лежкостью (до 20-30 дней).
Сорт груши Любимица Яковлева
|
Срок созревания – позднеосенний.
Самоплодность – частично самоплодный (лучшие опылители – сорта Бессемянка, Нарядная Ефимова).
Дерево сильнорослое, с пирамидальной редкой кроной, снизу раскидистой.
Плоды средней величины и крупные (120-190 г), двоякоконической формы, слегка ребристые, зеленовато-желтые с красноватым размытым «румянцем», средней сочности, посредственного кисло-сладкого вкуса, с ароматом айвы.
Урожайность – до 25 кг со взрослого дерева. |
Груша отечественного сорта Любимица Яковлева вступает в плодоношение на 4-7-й год после посадки, начинает давать плоды во второй половине сентября и отличается ежегодной урожайностью от средней до высокой.
Благодаря позднему цветению весной не боится заморозков в марте-апреле
Главными достоинствами сорта являются устойчивость к весенним заморозкам (в результате позднего цветения), стабильная урожайность, слабая осыпаемость плодов, их высокая лежкость и транспортабельность. Зимостойкость и засухоустойчивость средние. Плоды и листья во влажные годы поражаются паршой.
Плоды универсального столового вкуса можно употреблять в сыром виде либо пускать в переработку. Транспортабельность высокая. В обычных условиях хранения они отличаются хорошей лежкостью (до 30-40 дней).
Сорт груши Кафедральная
|
Срок созревания – среднелетний.
Самоплодность – перекрестноопыляемый.
Дерево среднерослое с конической кроной средней густоты.
Плоды малой и средней величины (до 110 г), правильной грушевидной формы, с бугристой поверхностью, светло-желтые (иногда с малозаметным «румянцем»), с гладкой блестящей кожицей, сочные, хорошего кисло-сладкого вкуса, средне ароматные.
Урожайность – до 35 кг со взрослого дерева. |
Груша отечественного сорта Кафедральная вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки, начинает давать плоды в начале августа и отличается стабильной урожайностью.
Главными достоинствами сорта являются его хорошая продуктивность, скороплодность, устойчивость ко многим грибковым болезням (парше и т.д.), высокая зимостойкость, нетребовательность в уходе, хорошая урожайность.
Плоды универсального столового вкуса можно употреблять в сыром виде либо пускать в переработку.
В обычных условиях хранения они отличаются малой лежкостью (до 8-12 дней).
Сорт груши Памяти Жегалова
|
Срок созревания – позднеосенний.
Самоплодность – перекрестноопыляемый (лучшие опылители – сорта Бергамот московский, Любимица Яковлева).
Дерево среднерослое с широкопирамидальной кроной средней густоты, быстрорастущее.
Плоды средней величины (120-140 г), правильной грушевидной формы, гладкие зеленовато-желтые с заметными подкожными точками, с тонкой слегка блестящей кожицей, сочные, с плотной мякотью, хорошего кисло-сладкого вкуса, ароматные.
Урожайность – до 40 кг со взрослого дерева. |
Груша отечественного сорта Памяти Жегалова вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки, начинает давать плоды во второй декаде сентября и отличается стабильной урожайностью.
Главными достоинствами сорта являются его хорошая продуктивность, скороплодность, устойчивость ко многим грибковым болезням (парше и т.д.), высокая зимостойкость, незначительная осыпаемость плодов.
Плоды универсального столового, слегка терпкого вкуса можно употреблять в сыром виде либо пускать в переработку. В обычных условиях хранения они отличаются хорошей лежкостью (до 20-30 дней). Уровень товарности и транспортабельности плодов оценивается как средний.
Сорт груши Сказочная
|
Срок созревания – летний.
Самоплодность – частично самоплодный (лучшие опылители – сорта Северянка, Красуля, Радужная).
Дерево очень высокорослое с узкопирамидальной слегка раскидистой кроной, быстрорастущее.
Плоды очень крупные (200-250 г), правильной грушевидной формы, зеленовато-желтые со слабым «румянцем» и заметными подкожными точками, с нежной сочной мякотью средней плотности, хорошего сладкого вкуса, средне ароматные.
Урожайность – до 30-35 кг со взрослого дерева. |
Груша отечественного сорта Сказочная вступает в плодоношение на 4-5-й год после посадки, начинает давать плоды с середины августа и отличается стабильной урожайностью.
Главными достоинствами сорта являются устойчивость к весенним заморозкам (в результате позднего цветения), скороплодность, природные невосприимчивость к галловому клещу и устойчивость парше, высокая зимостойкость и засухоустойчивость, неосыпаемость плодов и их высокие товарные качества. После подморожения дерево быстро восстанавливает крону.
Плоды универсального столового вкуса можно употреблять в сыром виде либо пускать в переработку. Транспортабельность хорошая. В обычных условиях хранения они не отличаются хорошей лежкостью (до 10-14 дней).
Сорт груши Нарядная Ефимова
|
Срок созревания – раннеосенний.
Самоплодность – перекрестноопыляемый (лучшие опылители – сорта Бессемянка, Бергамот осенний, Любимица Яковлева).
Дерево сильнорослое с широкой пирамидальной кроной средней густоты, быстрорастущее.
Плоды малой и средней величины (70-110 г), правильной грушевидной формы, зеленовато-желтые с объемным очень эффектным ярко-карминовым «румянцем», с тонкой гладкой кожицей, с сочной плотной нежной мякотью хорошего кисловато-сладкого вкуса, слабо ароматные.
Урожайность – до 40 кг со взрослого дерева. |
.jpg)
Главными достоинствами сорта являются его комплексная устойчивость к вредителям и заболеваниям (в т.ч. парше), высокие товарные и потребительские качества плодов.
Зимостойкость средняя. Важно – урожай собирают недозревшим, в противном случае плоды теряют свои вкусовые качества.
Плоды универсального столового вкуса с легкой терпкостью можно употреблять в сыром виде либо пускать в переработку. Транспортабельность средняя. В обычных условиях хранения они не отличаются хорошей лежкостью (до 14-20 дней).
Сорт груши Рогнеда
|
Срок созревания – позднелетний.
Самоплодность – перекрестноопыляемый.
Дерево высокорослое с компактной среднеоблиственной широкопирамидальной или округлоовальной формы кроной.
Плоды средней величины (120-140 г), округлой формы, светло-желтые с размытым слабым «румянцем» на одной стороне, с тонкой гладкой блестящей кожицей, с сочной мякотью средней плотности, хорошего сладкого вкуса практически без кислинки, с великолепным мускатным ароматом.
Урожайность – до 50 кг со взрослого дерева. |
Груша отечественного сорта Рогнеда вступает в плодоношение на 3-4-й год после посадки, начинает давать плоды с конца августа. Плодоношение отличается резкой периодичностью.
Главными достоинствами сорта являются его устойчивость к весенним заморозкам, комплексная устойчивость к вредителям и заболеваниям грибкового происхождения, высокая продуктивность, скороплодность, высокая зимостойкость, неприхотливость в уходе, неосыпаемость плодов, растянутый период плодоношения. Важно – урожай собирают недозревшим, так как после созревания он очень быстро осыпается.
Плоды универсального столового вкуса можно употреблять в сыром виде либо пускать в переработку. Транспортабельность средняя. В обычных условиях хранения они отличаются отличной лежкостью (до 60 дней).
Сорт груши Скороспелка из Мичуринска
|
Срок созревания – очень раннелетний.
Самоплодность – перекрестноопыляемый (лучший опылитель – сорт Памяти Яковлева).
Дерево средне- или высокорослое с компактной среднезагущенной кроной пирамидальной формы, быстрорастущее.
Плоды малой величины (70-80 г), правильной округло-грушевидной формы, зеленовато-желтые, чаще без «румянца», с тонкой гладкой кожицей и рыхлой сочной мякотью, хорошего кисло-сладкого вкуса, слабо ароматные.
Урожайность – до 50 кг со взрослого дерева. |
Груша отечественного сорта Скороспелка из Мичуринска вступает в плодоношение на 4-5-й год после посадки, начинает давать плоды с середины июля и отличается стабильной урожайностью.
Главными достоинствами сорта являются его исключительно ранее плодоношение, высокая урожайность, невосприимчивость к парше, высокая зимостойкость, хороший вкус. Нуждается в регулярном поливе, может поражаться монилиозом, при обильном урожае плоды склонны к измельчанию.
Плоды универсального столового вкуса можно употреблять в сыром виде либо пускать в переработку.
Транспортабельность средняя. В обычных условиях хранения они не отличаются хорошей лежкостью (до 14 дней).
Как видите, и для подмосковных климатических условий селекционерами разработано достаточно удачных и урожайных сортов груш. Мы перечислили лишь некоторые самые популярные из них. А какие сорта груш можете посоветовать начинающим садоводам вы сами?
самые вкусные и сладкие, ранние, осенние, зимние, летние, самоплодные, колоновидные, отзывы садоводов
Самые вкусные сорта груш для Подмосковья: осенние, зимние, летние, самоплодные, урожайные, колоновидные, низкорослые, карликовые, морозоустойчивые, отзывы дачников
Понятие «лучшая груша» для каждого садовода включает свои определенные качества этого плодового дерева. Кто-то предпочитает ранние сорта с быстрым созреванием плодов, для кого-то на первом месте стоит урожайность. Многие садоводы предпочитают высаживать низкие грушевые деревья, для других главное – вкусовые качества груши и устойчивость дерева к морозам.
Поэтому в данной статье будут рассмотрены разные сорта груш по их основным характеристикам, которые можно выращивать в Подмосковье.
Содержание статьи:
1.Как выбрать сорт груши для Подмосковья
2.Самоплодные сорта груш для Подмосковья
3.Самые сладкие сорта груши для Подмосковья
3.1 Груша «Осенняя сладкая»
3.2 Маслянистая сладкая
3.3 Видная (Бугристая)
4.Ранние сорта груши для Подмосковья
4.1 «Скороспелка»
4.2 Сказочная
4.3 «Кафедральная»
5.Лучшие сорта низкорослых груш для Подмосковья
5.1 «Бере Гарди»
5.2 «Велеса»
5.3 Гранд Чемпион
6.Груша колоновидная — сорта для Подмосковья
6.1 «Раннезимняя Даликор»
6.2 Летняя Декора
6.3 «Осенняя мечта»
6.4 Медовая
7.Зимние сорта груш для Подмосковья
7.1 «Чудесница»
7.2 Феерия
7.3 «Новелла»
7.4 «Ника»
8.Летние сорта груш для Подмосковья
8.1 Лада
8.2 «Красуля»
8.3 Августовская роса
8.4 Кафедральная
8.
5 «Чижевская»
9.Осенние сорта груш для Подмосковья
9.1 «Москвичка»
9.2 Краснобокая
9.3 Нарядная Ефимова
9.4 «Гера»
9.5 Любимица Яковлева
10.Зимостойкие сорта груши для выращивания в Подмосковье
10.1 «Лада»
10.2 «Кафедральная»
10.3 Чижовская
11.Отзывы о лучших сортах груш для Подмосковья
Как выбрать сорт груши для Подмосковья
Климат в Подмосковье – умеренно-континентальный и отличается неравномерным выпадением осадков в течение года. Часто большинство осадков выпадает в виде дождей в весенний и осенний период, а летом наступает период засухи. В первые месяцы зимы бывают сильные холода, сопровождающиеся сильными ветрами, но без снега. А возвратные весенние заморозки с резким понижением температуры до минусовой могут повторяться в Подмосковье в течение почти всей весны.
Груши для Подмосковья — видео
Поэтому в таких сложных климатических условиях, как в Подмосковье, лучше высаживать раннеспелые сорта груши, либо такие разновидности, которые районированы селекционерами для выращивания в соответствующем климате.
Можно высаживать современные сорта груш, отличающиеся высокой стойкостью к болезням и вредителям, устойчивые к ржавчине, к парше и ряду других заболеваний, характерных для многих сортов груш.
Составить рейтинг сортов груши, которые являются лучшими для выращивания в Подмосковье, не так уж сложно. Ниже представлены только самые популярные грушевые плодовые деревья, разделенные по срокам созревания плодов, а также по другим важным критериям.
Самоплодные сорта груш для Подмосковья
Большинство сортов груш, выведенных в прошлом столетии, являются самобесплодными, поэтому требуют присутствия рядом деревьев-опылителей. Но благодаря усилиям селекционеров в последнее время появились новые сорта и гибриды груши, которые являются самоплодными.
Уход за грушей — видео
Для выращивания на территории Подмосковья рекомендуется высаживать следующие сорта самоплодных груш:
- Ладу;
- Красулю;
- Августовскую росу;
- Краснобокую;
- Москвичку;
- Нарядную Ефимова.
Однако, по опыту садоводов, присутствие рядом деревьев-опылителей увеличивает урожайность данных сортов груши примерно на 1/3.
ГРУША!
Груша Дюшес летний (Вильямс)
Самые сладкие сорта груши для Подмосковья
Большинство сортов груши, рекомендуемых для выращивания в Подмосковье, отличается хорошим вкусом, в плодах содержится большое количество сахаров при малом содержании кислот. Но есть ряд сортов, у которых даже в состоянии неполной биологической зрелости в плодах уже содержится большое количество сахаров, поэтому они являются самыми вкусными из всех известных грушевых плодовых деревьев.
Груша «Осенняя сладкая»
Созревшие плоды Осенней сладкой считаются десертными. Их лежкость составляет до 60-75 дней. С каждой взрослой груши можно собрать свыше 27-30 кг спелой продукции. У собранных груш – прекрасный внешний вид, поэтому их с удовольствием раскупают на рынке. Груша Осенняя сладкая отличается устойчивостью к холодам, практически не поражается болезнями.
Маслянистая сладкая
Груши этого сорта – крупные, весом до 180 г, с зеленоватой окраской, на которой проступает легкий румянец. Мякоть отличается сладостью, маслянистостью, кислота заметна слабо. Груши после созревания не склонны к осыпанию. Явными достоинствами Маслянистой сладкой являются: устойчивость к парше и к холодам. Спелые груши замечательно переносят транспортировку, лежать плоды могут не более 14-20 дней.
Видная (Бугристая)
Груша Видная отличается скороплодностью – собирать урожай с дерева возможно уже в 4 сезоне после посадки молодых растений на участке. У сорта груши Бугристой – отличная стойкость к холодам, парше и мучнистой росе. Урожайность – стабильная и высокая. Цветение у данного сорта происходит в поздние сроки, в связи с этим вероятность поражения бутонов весенними заморозками невелика. Сладкие и сочные груши сорта Видная придутся по душе самым заядлым сластенам.
Ранние сорта груши для Подмосковья
Грушевые деревья, отличающиеся ранним созреванием плодов, также популярны среди садоводов Подмосковья, так как собирать урожай с таких плодовых культур можно к последней декаде июля.
АБРИКОС!
Абрикос Алеша
Абрикос ЛЕЛЬ
Абрикос Царский
Груша «Скороспелка»
Этот сорт является одним из самых ранних среди сортов груш, которые рекомендованы к выращиванию на территории Подмосковья. Груша Скороспелка спокойно переживает сильные холода – может выдерживать мороз до -38-40 градусов Цельсия. Урожай с деревьев собирают в последних числах июля. Плодоношение – стабильное, регулярное.
Сказочная
Деревья данного сорта в высоту вырастают до 3,5-4 м и имеют красивую пирамидальную крону. Форма плодов у этого сорта – типично грушевая, с желтой окраской кожицы. Масса спелых груш сорта Сказочная – 200-250 г.
Груша сорта «Кафедральная»
Это грушевое дерево выращивается не только на небольших садовых участках, но и в промышленных масштабах. Кафедральная – неприхотливый сорт, не требует сложного ухода. Первый урожай появляется на деревьях в 3 сезоне после того, как деревья приживаются на новом месте.
Вес спелой груши – до 130-140 г. Но собранный урожай хранится недолго – уже через неделю-полторы плоды начинают портиться.
Читайте также:
25 лучших сорта САДОВОЙ КЛУБНИКИ для Подмосковья
Лучшие сорта низкорослых груш для Подмосковья
Низкорослые сорта груш очень популярны у садоводов Подмосковья, так как они не занимают много места, с них проще собирать урожаи, а урожайность с них хоть и не слишком высока, но все же достаточная для личных хозяйств.
Груша «Бере Гарди»
Груша Бере Гарди – плод работы французских специалистов, которые создали данную грушу много десятилетий назад. Груша «Бере Гарди» была привита на айву, в высоту может достигать 3,5-4 м. Чем выше размер дерева, тем крупнее на нем вызревают плоды. В целом масса груш – 160-180 г. Первый урожай с Бере Гарди собирают через 3 года после посадки деревьев на садовом участке. Груши начинают зреть с десятых чисел сентября.
Сорт груш «Велеса»
По срокам созревания плодов груша Велеса относится к осенним сортам.
Первые груши с этого плодового дерева можно собирать только в 7 сезоне после их посадки на участке. У груши Велеса форма округлая, без ребристости. Сорт Велеса относится к десертным грушам, храниться собранные плоды могут до 60 суток.
Гранд Чемпион
По срокам созревания плодов грушу Гранд Чемпион относят к осенним сортам. Груши начинают поспевать в последней декаде сентября. Урожайность сорта – высокая. Масса спелых плодов – 210-240 г. Окрас спелых груш – золотистый, мякоть кремового цвета, сладкая с привкусом маслянистости. Собранный урожай может храниться до полугода.
Груша колоновидная — сорта для Подмосковья
Колоновидные груши в последнее время становятся все более популярными у садоводов благодаря своей компактности, невысокому размеру деревьев, скороплодности. Хотя урожайность таких сортов, конечно, намного меньше, чем у обычных разновидностей груши, но это не является серьезным недостатком для дачников, у которых размер садового участка не слишком велик.
И еще одним недостатком колоновидных груш является слишком быстрое старение деревьев. В Подмосковье колоновидные груши также любят выращивать многие дачники.
ЯБЛОНЯ!
Янтарное Ожерелье
Московское Ожерелье колоновидная
Останкино
Колоновидная груша «Раннезимняя Даликор»
Данная колоновидная груша в высоту достигает 1,4-1,5 м. плоды созревают в первой середине осени, они отличаются замечательной лежкостью – могут лежать в погребе до 5 месяцев. Вкус спелой груши – приятный, с нежной мякотью и кремовой окраской.
Летняя Декора
Данный самоплодный летний сорт характеризуется прекрасным плодоношением, морозоустойчивостью, а также скороспелостью – первые плоды на грушевых деревьях появляются через три сезона после посадки растений на садовом участке. Но собранные плоды не хранятся долго — не более 12-14 дней.
Груша колоновидная «Осенняя мечта»
Урожай с данного колоновидного сорта можно собрать в конце летнего сезона.
Спелые груши отличаются зеленовато-желтой окраской, вес небольших грушек – не более 75 г. Собранные плоды используют для консервирования или варки ароматного варенья. Осеннюю мечту отличает высокая устойчивость к суровым зимам.
Медовая
Этот сорт груши относят к позднеспелым, размер плодов – крупный, массой около 350-400 г. При грамотном уходе каждое дерево данного сорта может давать до 14-14,5 кг спелой продукции. Груша Медовая отличается неприхотливостью, достаточной морозоустойчивостью и хорошим иммунитетом.
Зимние сорта груш для Подмосковья
Позднеспелые сорта груши в условиях Подмосковья вызревать не успевают. Поэтому плоды собирают в стадии неполной зрелости и оставляют дозревать в условиях кладовых. Такой урожай привлекает садоводов хорошим вкусом груш и возможностью в течение долгого времени хранить урожай. Далее перечислим лучшие сорта зимних груш для Подмосковья.
Зимний сорт груши «Чудесница»
Чудесница – это гибрид, полученный в процессе скрещивания грушевых деревьев Дочь Зари и Талгарская Красавица.
Основные достоинства гибрида: высокий иммунитет, стабильное плодоношение, приятный вкус спелых груш. Собранные груши можно хранить до 4,5 месяцев.
Феерия
Собранный урожай с этого грушевого дерева пользуется наибольшим спросом на рынке. Плоды не склонны к осыпанию, отличаются продолжительностью хранения. Груша Феерия отличается прекрасным плодоношением, а также стойкостью к большинству заболеваний.
Зимняя груша «Новелла»
Главные достоинства этой груши: высокая устойчивость к морозам – выдерживает холода ниже -30-32 градусов Цельсия, скороплодностью, стойкостью к ряду болезней, в том числе к грибковым, крупный размер груш – до 170-175 г, отличный вкус спелой груши.
ПЕРСИКИ!
Персик Воронежский
Персик Гринсборо
Персик Редхейвен
Груши зимние «Ника»
Главное достоинство груши Ника – крупноплодность с весом плодов до 190-195 г. Вкус спелой продукции – сладкий с легкой кислинкой.
Урожайность – высокая, плодоношение стабильное, ежегодное. Собранный урожай можно перевозить на любые расстояния, храниться в соответствующих условиях может до 4,5 месяцев.
Читайте также:
Лучшие сорта ВИШНИ для Подмосковья
Летние сорта груш для Подмосковья
Такие разновидности груши отличаются маленьким периодом вегетации, при этом плоды созревают за несколько месяцев, отличаются хорошим вкусом и прекрасным товарным видом, но имеют небольшой срок хранения – не более 15-20 дней. Наиболее подходящие сорта летней груши для Подмосковья представленны ниже.
Обзор летних сортов груш — видео
Лада
Данное плодовое дерево является достаточно старым сортом, но по-прежнему популярно у садоводов благодаря своей скороплодности (груша начинает плодоносить через 3 сезона после посадки саженцев груши), самоопыляемости, стойкости к парше, высокую устойчивость к морозам – плодовые почки не вымерзают при температуре до -24-26 градусов Цельсия.
У груши Лада – высокая урожайность – со взрослого дерева за сезон собирают до 35-45 кг спелой продукции.
Летний сорт груши «Красуля»
Высота этого грушевого дерева может достигать 3,5-4 м, отличительная черта сорта – раскидистая крона и наличие колючих шипов на центральном стволе и побегах. Плоды с румянцем на боках появляются на побегах предыдущего и текущего сезонов. Плоды – сахаристые, в них содержится не менее 10,5-11,35% сахаров. Главные положительные качества этого плодового дерева – стойкость к парше и паутинному клещу, а также устойчивость почек к холодам – до -24-25 градусов Цельсия, что очень важно для климата Подмосковья. Однако плоды этой груши отличаются невысокой лежкостью.
Августовская роса
Урожай с деревьев сорта Августовская роса собирают в последней декаде августа. Вкус спелых плодов – сладкий с легкой кислотой, мякоть – слегка зернистая. Это грушевое дерево отличается высокой устойчивостью к парше и нападению вредителей. Плодоношение у сорта Августовская роса начинается через три сезона после высадки саженцев на постоянное место.
С каждого дерева собирают не менее 13-14 кг спелой продукции. Высота взрослого дерева может достигать 2,3-2,5 м. Груши после созревания не осыпаются с веток.
Кафедральная
Данное грушевое дерево отличается большой высотой (до 3,5-4 м) с очень густой кроной, которую ежегодно следует обрезать. Дерево устойчиво к холодам до -26-27 градусов Цельсия. Груша Кафедральная отличается стойкостью к периодам засухи. Плодоношение у данного сорта – стабильное, ежегодное. Плоды – сладкие, с легкой кислинкой. Грушевые деревья Кафедральные отличаются высокой устойчивостью к основным болезням и нападению «вредных» жучков.
Летние груши «Чижевская»
Данное плодовое дерево еще пару десятилетий назад было самым популярным у российских садоводов и встречалось практически на каждом садовом участке. Главная причина такой популярности – очень высокая урожайность, так как с одного взрослого дерева можно было собирать до 55-59 кг спелых плодов. Созревающие груши не склонны к осыпанию. Деревья отличаются небольшой высотой – до 2,9-3,1 м.
Груша Чижевская отличается стойкостью к холодам и периодам засухи.
Осенние сорта груш для Подмосковья
Произрастая на территории Подмосковья и средней полосы, осенние сорта грушевых деревьев отличаются одной особенностью – груши на этих деревьях полностью вызревать не успевают, поэтому садоводы снимают их слегка недоспевшими и оставляют «доходить» в погребе, где прохладно и нет света.
Осенний сорт «Москвичка»
Сорт груши «Москвичка» рекомендован для посадки на территории Подмосковья. Он отличается неприхотливостью к условиям выращивания, скороплодностью и компактностью. Плодоношение – стабильное и ежегодное, с каждого взрослого растения собирают до 38-40 кг спелой продукции. Грушевые плоды не склонны к осыпанию. Плодовые почки не вымерзают при морозах до -24-26 градусах Цельсия. Плоды отличаются сладостью и легкой кислинкой, хорошо переносят перевозки на любые расстояния, могут храниться в соответствующих условиях до 3,5-4 месяцев. Крона этих деревьев не зарастает усиленно.
Краснобокая
Этот сорт груши неприхотлив к условиям произрастания, не требует особого ухода, однако отличается высоким ростом новых побегов, поэтому требуется не реже раза в 2 сезона производить обрезку загущенной кроны. Сорт отличается высокой стойкостью к холодам и к парше. Плодоношение – стабильное, ежегодное, с каждой взрослой груши собирают не менее 75-78 кг спелой продукции. Характерная особенность плодов груши Краснобокая – улучшение их вкуса спустя несколько дней после съема. В соответствующих условиях собранный урожай может храниться не менее 4 месяцев.
Нарядная Ефимова
Ранний по срокам созревании осенний сорт груши с нарядными сладкими плодами. Нарядная Ефимова отличается высокой стойкостью к морозам, растет и хорошо плодоносит на любых типах почв, не требует особого ухода. Грушевое дерево этого сорта отличается высоким иммунитетом, поэтому практически не поражается болезнями, характерными для других сортов груши, не подвергается нападению вредителей.
Груша осенняя «Гера»
Сорт груши с колоновидной кроной, которая практически не подвержена загущению. «Гера» — морозоустойчивый сорт, для которого характерно быстрое восстановление побегов после подмерзания. Спелые груши практически не осыпаются, отличаются хорошим вкусом, прекрасно переносят перевозку на любые расстояния, могут храниться в прохладном помещении не менее 4,5 месяцев.
СЛИВА!
Китайская слива Аленушка
Слива Утро
Слива Этюд
Любимица Яковлева
У плодов этого сорта приятный сладкий вкус и легкий аромат айвы. Плодоношение сорта Любимица Яковлева – стабильное и повышающееся с каждым сезоном. Спелые груши обладают красивым внешним видом – желтая окраска кожицы с характерным румянцем. Однако плодоносить сорт начинает через 6-7 сезонов после высадки саженцев на постоянное место.
Зимостойкие сорта груши для выращивания в Подмосковье
Так как в Подмосковье климат достаточно суровый с низкими температурами в течение зимнего периода, не все сорта груши смогут нормально расти в этом регионе, у них могут вымерзать побеги и плодовые почки.
Но есть большое количество сортов этого плодового дерева, которые выводились с высокой стойкостью к холодам, поэтому могут спокойно расти не только в Подмосковье, но и в более северных регионах.
Морозоустойчивый сорт груши «Лада»
Этот самоплодный скороспелый сорт отличается прекрасной зимостойкостью – может выдерживать без укрытия морозы до -30-32 градусов Цельсия, а крона быстро восстанавливается после подмерзания. Срок сбора урожая – первая-вторая декады августа. Но спелые плоды хранятся не более 12-15 дней.
Груша морозоустойчивая «Кафедральная»
Данный сорт отличается скороплодностью, поэтому плодоносить начинает уже через 4 сезона после высадки саженцев на постоянное место. Плодоношение – стабильное, ежегодное, урожайность — высокая. Сорт не подвержен большинству болезней, в том числе парше, отличается высокой стойкостью к морозам. Хотя груша Кафедральная отличается самоплодностью, но если рядом будут посажены сорта Лада или Памяти Жегалова, то ее урожайность увеличивается примерно на 1/3.
Чижовская
Данный сорт является одним из лучших по устойчивости к морозам, поэтому является наиболее популярным для выращивания в северных областях России. Груша Чижовская отличается скороспелостью, стойкостью к парше, крупноплодностью – масса спелых плодов может достигать 250-280 г.
Отзывы садоводов о лучших сортах груш для Подмосковья
Ольга, 45 лет, Московская область:
На моем участке растет несколько сортов груши с разными сроками созревания – два летних сорта и один осенний. С летних сортов урожай мы используем в еду в течение лета, а также закрываем варенье и компоты. А груши с осеннего сорта закладываем на хранение. Так как зимние сорта груши в нашем регионе практически не вызревают и приходится собирать их недоспелыми., чтобы потом они дозревали в определенных условиях, я не сажаю такие сорта на своем участке.
Наталья, 50 лет, Подмосковье:
В моем саду не слишком много места. Поэтому посадила там только два летних сорта груши – Ладу и Красулю.
Груши используем в еду, сушу, а также варю варенье.
Татьяна, 55 лет, Подмосковье:
На участке высадила только колоновидные груши, так как у меня слишком мало места. В результате у меня растет летняя яблоня Декора, Медовая и Осенняя Мечта. Особенно мне нравятся плоды последнего сорта – небольшого размера, из которых я делаю вкусные компоты и прекрасное варенье.
ОСЕННЯЯ ОБРЕЗКА ЯБЛОНИ!
Правила и сроки проведения процедуры обрезки яблони осенью
В настоящее время существует большой выбор сортов и гибридов груши для выращивания на территории Подмосковья с разными сроками созревания плодов, поэтому каждый садовод сможет подобрать для своего садового участка наиболее подходящие.
Лучшие сорта груш для Средней полосы — фото + название + описание (Московская область)
Содержание ✓
- ✓ РЕЦЕПТЫ ИЗ СВОЕЙ ГРУШИ — ИЗ МЮСЛИ ТСО ПАСТА.
- ✓ ГРУША: ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
- ✓ НЕЗИМОСТОЙКИЕ ГРУШИ ДЛЯ ПОДМОСКОВЬЯ — ВИДЕО
Груша — сладкая, нежная, сочная.
Какой садовый участок обходится без деревьев с этими божественными плодами? Но масличные южные груши — это одно, а груши в средней полосе — обычно другое. Их сажают по незнанию. Между тем, благодаря селекционерам, для нашего края выведено множество отличных сортов. Поделюсь своим опытом и расскажу о сладкоплодных сортах в моем районе.
Первым начинает плодоносить Скороспелка из Мичуринска – уже в конце июля – начале августа созревают плоды с желтой кожицей и приятным кисло-сладким освежающим вкусом. Мякоть нежная, сочная, без твердых включений. Плоды средние, массой 60-80 г.
ВСЕ НЕОБХОДИМОЕ ДЛЯ ЭТОЙ СТАТЬИ ЗДЕСЬ >>>
Буквально через несколько дней после Скороспелки из Мичуринска начинают созревать плоды сорта
Детский (Встисп, Москва). Плоды отличные, очень сладкие, если дождаться потребительской спелости, когда на золотистой кожице появляется красный румянец. Созревание растянуто, плоды можно снимать постепенно. Но даже на стадии технической спелости они еще вкусные и сладкие.
Вес плода 60-100 г. Ешьте в свежем виде и варите варенье, 8 компотов. Хранить в прохладе до 1 месяца. Никогда не замораживала, сорт очень морозостойкий.
В первой декаде августа созревает Лада, а в середине-конце августа — Чижовская, Соборная. Первые два сорта не новы, они уже стали очень популярными, и не зря. Моя семья любит их. Лада имеет средние (100-120 г) плоды с бледно-желтой тонкой кожицей и румянцем на стволах, куда попадают солнечные лучи. Мякоть нежная, мелкозернистая, сладкая с кислинкой, ароматная, сочная. Хранится до 2 месяцев в прохладном месте.
Одновременно с Ладой созревают плоды Чижовской — немного крупнее (120-150 г), сочные, вкусные, желтые с румянцем. Мякоть светло-желтая, полумаслянистая, тающая, с тонким нежным ароматом. Плодоношу каждый год, не болею. А плоды можно хранить свежими в прохладе до 40 дней, а также пускать в переработку. Ей не нужны опылители, а сама Чижовская может стать отличным опылителем для других сортов. Также это очень устойчивый сорт, на любом участке Подмосковья и в любой год он даст урожай, а вкус плодов останется неизменным.
Я слышал, что этот сорт называется Чижевская. Это ошибка. Ведь одним из авторов сорта является известный селекционер из Орла С. Т. Чижов, поэтому в названии стоит «о» — Чижовская.
С. Т. Чижов также вывел сорт Собор. Это груша летнего созревания (конец августа), плоды средние (110-130 г), желтоватые с розовым румянцем и гладкой нежной кожицей. Мякоть белая, нежная, полумаслянистая, мелкозернистая, довольно плотная. Вкус приятный кисло-сладкий. Он плодоносит мне каждый год, ни разу не замерз.
Самый крупноплодный среди летних сортов у меня Орловский летний. Их масса достигает 250-300 г. Правда, цвет желтовато-зеленый, из-за чего нельзя понять, созрели груши или нет. И если их вовремя не убрать, они начнут крошиться, станут невкусными. Отслеживать степень зрелости начинаю с третьей декады августа, смотрю, не прокрасились ли семена. Иногда я снимаю немного незрело. Но долго созревшие плоды не лежат (у меня не хранятся более 10 дней). Займемся обработкой.
Зато груши великолепные — не только крупные, но и десертного вкуса, кисло-сладкие, с нежной мелкозернистой полумаслянистой сочной мякотью.
Позднелетний сорт Видная созревает примерно в одно время с Чижовской — в третьей декаде августа. Мой сорт не растет как отдельное дерево, а прививается в крону Чижовской и формируется в виде нижней скелетной ветви. Плоды крупные (150-180 г), желтые с оранжево-красным румянцем, бугристые, с белой плотной хрустящей мякотью, без кремнеземистых включений, сочные, кисло-сладкие с характерным мускатным привкусом. Плоды хранятся очень недолго и быстро теряют вкусовые качества, я предпочитаю есть их чуть ли не с дерева. Кроме того, созревая на дереве, они начинают осыпаться.
В конце августа созревает сорт Августовская Роса — один из самых вкусных для средней полосы. Однако плоды необходимо снять недозрелыми (зеленоватыми) и дать полежать в холодильнике 1-2 недели, тогда мякоть будет маслянистой, тающей во рту, вкуса десертного, со сладким дынным привкусом.
Если оставить плоды дозревать на дереве, они тоже вкусные, но не такие, а несколько пресные. Плоды беру на дозревание в 20-х числах августа, когда начинает созревать Чижовская.
Белорусский летний сорт груши Кудесница созревает в августе. Плоды довольно крупные (160 г), зеленовато-желтые. Мякоть зеленоватая, полумаслянистая, мелкозернистая, сочная, сладкая, среднего вкуса.
Сорт груши Просто Мария в Московской области.
Смотрите это видео на YouTube
Смотрите также: 5 лучших сортов груши для средней полосы России – советует агроном
Среди осенних сортов одним из лучших считаю сорт Велес. Плоды крупные (150-180 г и более), зеленовато-желтые с румянцем. Мякоть сладкая с кислинкой, десертного вкуса, очень сочная, маслянистая. Созревают в конце августа — начале сентября. Плоды хорошо лежат в прохладном месте до середины ноября.
Ежегодно сорт Бере Московский дает урожай некрупных (до 150 г) клубневидных золотистых плодов. Мякоть приятного кисло-сладкого вкуса, сочная, полумаслянистая.
Созревают в начале сентября, хранятся в прохладе до начала октября.
Раннеосенний сорт Брянская красавица привит в крону Лады. Плоды довольно крупные (180-200 г), бугристые, зеленовато-желтые с темно-красным румянцем в виде полос. Маслянистая сочная мякоть просто тает во рту. Сорт зимостойкий, у меня зимует хорошо.
Еще один замечательный раннеосенний сорт Памяти Яковлева. Плоды очень крупные (массой 200-250 г), желто-зеленые с румянцем. За вкус моя семья любит эту грушу. Плоды сочные, сладкие, ароматные, хрустящие. Съедаем их весь сентябрь с дерева, а потом еще и храним до начала декабря. А еще ценю сорт за то, что дерево очень зимостойкое и не поражается болезнями. Кроме того, он отличается сдержанным ростом, компактен и прост в уходе и сборе урожая. Сорт быстрорастущий, самоплодный.
Дар Сусова нравится эффектными плодами — грушевидными, удлиненными, зелено-желтыми с красным румянцем на большей части поверхности, массой около 200 г. Мякоть десертная отличного вкуса, сочная и плотная, полумаслянистая.
Позднеосенний сорт Сусова крупноплодная (Осенняя Сусова) отличается плодами, по форме напоминающими яблоки. Их масса составляет 200 г и более. Зеленовато-желтые с легким румянцем, хранятся до начала зимы. Мякоть сладкая, очень сочная, плотная. Сорт устойчив к болезням и вредителям.
За отличный вкус (сладкий с небольшой кислинкой), маслянистую нежную мякоть и красивые плоды с розовым румянцем люблю сорт Ника. Дерево рано плодоносит. Плоды хранятся до начала февраля.
У позднеосеннего сорта Память Жегалова плоды грушевидной формы, удлиненной формы, мелкие (100 г), но вкусные — кисло-сладкие, с мускатным ароматом, сочные, хрустящие, долго хранятся (до февраля ).
САМЫЕ СЛАДКИЕ И СОЧНЫЕ СОРТА ЛЕТНЕЙ ГРУШИ. Груша Забава, Августовская Роса, Юрате, Маслянистое Лето
Смотрите это видео на YouTube
Смотрите также: Выращивание груши — отзывы о сортах, сроки посадки, уход за рассадой
Новинка — осенний сорт Платоновская.
Я все еще изучаю его, но мне это нравится. Созревает в сентябре, плоды лежат до ноября. Плоды очень крупные (250 г), с очень сочной маслянистой мякотью десертного вкуса.
Еще одна новинка – белорусский осенний сорт Просто Мария. Плоды крупные (180-200 г), лежат до октября-ноября. Мякоть желтовато-белая, средней плотности, нежная, маслянистая, мелкозернистая, кисло-сладкого вкуса исключительного.
Недавно привила в крону зимний сорт Февраль Сувенир и очень им довольна. Плоды крупные (150-200 г), с маслянистой мякотью, кисло-сладкие, нежные, сочные, без терпкости и зернистости. Собираю их в конце сентября, хранятся они до конца февраля.
Самый любимый зимний сорт — Белорусский поздний. Вкус плодов потрясающий. Сладкий с кислинкой, сочный, нежный, ароматный. Мякоть белая, мелкозернистая, сочная, тает во рту, маслянистая. Вес плодов 100-150 г. Хранятся они до февраля-марта, а в процессе созревания становятся еще вкуснее.
Подводя итог сортам, хочу выделить следующие: Чижовская, Детская, Велеса, Дар Сусова, Белорусская поздняя, Зимняя Яковлева.
Обильным плодоношением в прошлом году отличились Лада, Чижовская, Детская, Бере Московская, Белорусская Поздняя, Февральская Сувенирная.
Расскажу немного о том, как я ухаживаю за грушами. Молодые саженцы — под черный пар, т. е. рыхлю приствольные круги, пропалываю их, чтобы все питание и влага попали к деревьям. Деревья через 7 лет растут под дерниной. В приствольном кругу сею газон, а можно что-то другое посадить — кто-то любит цветы, кто-то даже капусту выращивает.
При посадке выбираю самое светлое и теплое место, это важно для груши. Чем теплее и светлее, тем слаще будут плоды, тем выше урожай и тем лучше самочувствие деревьев. Там, где есть ветры, советую сажать грушу рядом с постройками, чтобы они были защищены от воздушных потоков.
Груша не переносит близкого залегания грунтовых вод (не ближе 1 м). У нас с этим порядок.
Выкапываю посадочную яму большего размера и засыпаю смесью огородной земли и перегноя с добавлением органоминерального удобрения для плодов и ягод.
С самого начала формирую деревья, а в последующие годы провожу ежегодную обрезку, чтобы крона хорошо освещалась и проветривалась, давала питание плодам. Конкурирующие побеги и те, что растут внутрь кроны, удаляю, те, что сильно растут, укорачиваю. Остальные слегка пригибаю, подвязывая к колышкам или стволу, чтобы придать веткам горизонтальное положение. Не даю дереву расти выше 2 м, обрезаю до боковой ветки. За невысоким деревом удобнее ухаживать и собирать с него урожай.
Несколько раз мои груши поражались галловым клещом, грушевый лох — проводили обработки инсектицидами. Была и ржавчина — помогли обработки фунгицидами. Но корки никогда не было. Возможно, дело в том, что сорта, которые я выращиваю, устойчивы к нему.
Профилактические обработки от болезней и вредителей провожу 2-3 раза за сезон биопрепаратами.
Поливаю в случае сильной засухи. А осенью провожу влагозарядительный полив.
РЕЦЕПТЫ ИЗ СОБСТВЕННОЙ ГРУШИ — ИЗ МЮСЛИ ТСО ПАСТА.
В августе созревают самые популярные плодовые деревья: яблони и груши.
Сварить из них варенье и компот сможет любая хозяйка, но можно использовать эти плоды и в повседневных и праздничных блюдах. Предлагаем вам попробовать оригинальные рецепты супов, горячих блюд, десертов и, конечно же, заготовок на зиму.
COTTAGE COTTAGE AND OAT CASUAL С ЯБЛОКАМИ
Идеальный здоровый завтрак для всей семьи.
Вам потребуется: 1 стакан творога, 1 стакан овсяных хлопьев, 2 яблока, 3 яйца, 2 ст. ложки сахара, 0 стаканов сметаны. По желанию, кроме яблок, добавьте другие фрукты и ягоды, очень вкусно получается с бананом.
Взбить яйца с сахаром. Добавить овсяные хлопья, творог и сметану, а в конце — натертые на крупной терке яблоки. Хорошо перемешать, переложить в смазанную маслом форму для запекания и выпекать в духовке при 180° около 20 минут (кастрюля должна зарумяниться).
Простое, быстрое, вкусное и полезное блюдо готово! Сверху можно украсить ягодами, полить сметаной.
Батончики-мюсли для здорового питания
Приготовьте это лакомство самостоятельно.
Ничего лишнего, только полезные продукты. И вы можете взять его с собой в дорогу. Вам понадобится: 200 г овсяных хлопьев (обычных, не быстрого приготовления), 100 г грецких орехов, 1 груша, 2 яблока, 1 банан, 20 г изюма, 20 г кураги, 20 г чернослива.
Орехи измельчить, но так, чтобы остались крупные кусочки (можно положить в пакет и раскатать скалкой). Смешать с овсянкой.
Курагу и чернослив нарезать кусочками. Натереть яблоки и груши. Размять банан вилкой.
Все ингредиенты смешать и чистыми руками превратить в однородную массу, похожую на густое тесто. №
На противень положить бумагу для выпечки, смазать маслом и выложить «тесто» ровным слоем толщиной 1 см.
Выпекать в предварительно разогретой до 180° духовке 20 минут. В горячем виде нарезать небольшими кусочками. Они должны быть слегка сухими снаружи и мягкими внутри.
БЛИНЧИКИ С ГРУШЕЙ И ФАНТОЙ
Можно использовать любую другую газированную воду, она помогает тесту быть пышным..jpg)
Вам понадобится: 1 стакан муки, 1 стакан фанты, 1 банан, 1 груша, сахарная пудра для подачи.
Нарежьте грушу и банан кубиками. Добавить муку, перемешать. Насыпьте столько соды, чтобы получилось тесто, похожее на густую сметану. Выкладываем на раскаленную сковороду с маслом и жарим, как обычные блины.
Выложить на тарелку и посыпать сахарной пудрой.
ГРУШЕВЫЙ СУП-ПЮРЕ
Тыква тоже присутствует в этом супе, но его вкус почти не чувствуется из-за груш. Так что рецепт понравится тем, кто не очень любит тыкву. Вместо вина можно добавить воду или молоко. Эксперимент! Найдите свой вкус!
Вам потребуется: 800 г тыквы, 2 груши, 1 луковица, 3 зубчика чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, 3-4 стакана бульона (овощного или куриного) или воды, 100 мл сухого белого вина, 2 ст. ложки бальзамического уксуса, соль и перец по вкусу.
Нарежьте кубиками грушу и тыкву. Измельчите чеснок и лук. На сковороду наливаем масло, обжариваем в нем лук и чеснок пару минут.
Добавить тыкву с грушей, влить бульон или воду и варить 15 минут под крышкой. Затем влейте вино и уксус, посолите и поперчите. Когда закипит, варить 5 минут. Измельчить погружным блендером до пюреобразного состояния. Подавайте с гренками.
ПЕЧЕНЬ С ЯБЛОКОМ И ЛУКОМ
Готовить очень просто, а печень получается нежной, сочной. Кстати, яблок и лука можно положить даже больше, чем рекомендовано в рецепте. Как показывает практика, такой гарнир едят еще до печени.
Вам понадобится: 500 г печени (куриной или говяжьей), 2 зеленых яблока, 1 луковица, соль, перец по вкусу, 1 чайная ложка сладкой молотой паприки, 0 чайных ложек карри, мука и растительное масло.
Печень нарезать небольшими кусочками и отбить. Обваляйте в муке, обжарьте на масле с одной стороны, когда подрумянятся, посолите, поперчите и сразу переверните. Печень получится нежнее, чем если ее сразу посолить. Выложите кусочки на бумажные полотенца, чтобы впитался лишний жир.
Яблоки нарезать дольками и обжарить на том же масле, на котором жарилась печень.
Когда яблоки станут мягкими, вынуть их и обжарить на этой же сковороде лук, нарезанный кольцами или полукольцами. Добавьте соль, карри, паприку, дайте впитаться яблочному и печеночному ароматам, которые остались в масле. Лук должен стать слегка мягким, но остаться слегка хрустящим.
В форму для запекания выложить яблоки, сверху печень и лук. Поставить в духовку, разогретую до 175°, на 5-7 минут или в микроволновку на 3 минуты.
НЕЖНОЕ МЯСО В СЛАДКОМ СОУСЕ
Благодаря сочному яблоку фарш получается очень мягким и вкусным. Соус сладкий. Если вам это не нравится, вы можете поэкспериментировать или приготовить по собственному рецепту. Вам понадобится: 500 г филе куриной грудки, 1 яйцо, 1 яблоко, 1 ст. ложка измельченной петрушки или другой зелени, 1 ст. ложка крахмала, 1 ст. ложка соевого соуса, 1 зубчик чеснока, душистый перец.
Соус: 1 ст. ложка соевого соуса, 1 ст. ложка меда, 1 ст. ложка апельсинового сока.
Мясо пропустить через мясорубку или измельчить в блендере, смешать с тертым яблоком, петрушкой, яйцом, крахмалом, перцем, соевым соусом и пропущенным через давилку чесноком.
Помешивать. Поставить в холодильник на 20 мин.
Застелите противень бумагой для выпечки. Сформируйте из фарша шарики размером с грецкий орех и запекайте в разогретой до 220°C духовке 15 минут.
Затем смажьте соусом (соевый соус, мед и апельсиновый сок) и запекайте еще 5 минут.
ПАСТА С ВЕТЧИНОЙ И ГРУШЕЙ
В Италии макаронами принято называть все макаронные изделия, а также блюда из теста. В этом рецепте мы используем макароны – например, ракушки или спиральки.
На 500 г макарон потребуется 2 груши, 250 г ветчины, 1 луковица, 1 л молока, 250 г твердого сыра, 1/3 стакана муки, соль и перец по вкусу.
Лук мелко нарезать и обжарить на масле до золотистого цвета. Добавить муку и жарить еще 1 минуту. Влить молоко, помешивая, довести до кипения, посолить и поперчить.
Тем временем натереть сыр. Добавьте его половину в молоко с луком, дайте растаять и выключите огонь.
Отварить макароны и откинуть на дуршлаг. Добавьте к ним нарезанную кубиками ветчину и груши.
Переложить в форму для запекания, полить приготовленным соусом. Сверху посыпать второй половиной тертого сыра и запечь в духовке при температуре 220° в течение 30 минут. Должна образоваться румяная корочка.
СВИНИНА С ГРУШАМИ
Можно приготовить как на праздничный стол, так и просто на ужин.
На 800 г свиной вырезки — 2 груши, 20 г чернослива, 100 г шпика, 50 г сливочного масла, соль, перец по вкусу.
Соус: 50 г сливочного масла, пара щепоток корицы, 3 гвоздики, 1 ч. ложка лимонной цедры, 2 ст. ложки коньяка, 100 г сливового варенья.
Чернослив нарезать небольшими кусочками и начинить ими вырезку, сделав надрезы ножом. Соль и перец. Грушу нарезать дольками и уложить поверх мяса. Затем обернуть ломтиками бекона. Переложить в форму для запекания. Вокруг — кусочки сливочного масла, второй слой груши, чернослив. Выпекать в духовке при 180° до готовности.
Для соуса смешать все ингредиенты, дать закипеть (если густо, добавить воды) и варить 3 минуты.
Подавать горячими с соусом.
ТЕПЛЫЙ САЛАТ С КУРИЦЕЙ И ГРУШЕЙ
В общем, он прекрасен не только в теплом, но и в холодном виде. Мясо получается нежным, сочным, ароматным, его можно есть даже без салата. Но если следовать рецепту, то восторг гостей или родных обеспечен! Кстати, вместо курицы можно взять утиную грудку.
Вам понадобится: 2 сочные груши сорта Конференц (можно попробовать плоды Августовской росы, Велеса, Брянская красавица, Белорусские поздние сорта), 50 г зеленого лука, 400 г филе куриной грудки, 1 пучок редиски, 2 огурцов, 100 г листьев салата, 2 ст. ложки орехов (миндаль, кедровые орешки, фисташки — по вкусу), 2 ст. ложки белого винного уксуса, 3 ст. ложки лимонного сока, 2 ст. ложки соевого соуса, 4 ст. ложки оливкового масла, 2 зубчика чеснока, соль и перец, растительное масло для жарки.
В первую очередь приготовить маринад: груши натереть на терке, белую часть луковицы нарезать, добавить 5 ст. ложки лимонного сока и молотого перца, измельченный чеснок, 2 ст.
ложки соевого соуса, 2 ст. ложка оливкового масла. Смешайте все.
Мясо нарезать небольшими кусочками, залить маринадом и оставить в холодильнике на 30 минут. Затем обжарить на масле под крышкой, чтобы не брызгало, и выложить в тарелку на бумажное полотенце.
Готовим салат. Огурцы нарезать кружочками, редис и груши – тонкими ломтиками, зеленый лук – наискосок. Листья салата порвите руками. Орехи измельчить. Заправка для салата: 1 ст. ложку лимонного сока смешать с 3 ст. ложки оливкового масла, 2 ст. ложки уксуса, соль и перец по вкусу.
На тарелку положить листья салата, сверху овощной салат, затем теплое мясо. Посыпать орехами.
КАРТОФЕЛЬНО-ГРУШЕВОЕ ПЮРЕ
Самому обычному картофельному пюре можно придать новый вкус, добавив в него грушу или яблоко.
На 5 картофелин — 1 груша или яблоко, 1 луковица, 1 ст. ложка соевого соуса, различные специи (например, сушеные укроп и петрушка, базилик, перец, сухой чеснок — по 1 щепотке), соль, растительное масло.
Картофель очистить и отварить до мягкости в подсоленной воде.
Тем временем очистите грушу или яблоко, удалите сердцевину и нарежьте дольками, а лук полукольцами. Обжарить на масле до мягкости, затем добавить соевый соус и специи и тушить еще 2-3 минуты. Измельчить в блендере до пюреобразного состояния.
Готовый картофель измельчить толкушкой и добавить пюре из груши и лука, перемешать. Подавать в качестве гарнира.
Творожный пирог с грушами
Творожная крошка: 50 г сахарной пудры, 30 г молотых орехов, 50 г топленого масла, 100 г творога, 2-3 ст. ложки муки.
Смешать орехи, порошок, творог и масло. Перемешайте, чтобы получились крошки. Добавьте муку.
Форму для запекания смазать сливочным маслом и посыпать сахаром, выложить кусочки груши (количество — по вашему желанию). Сбрызните сверху лимонным соком. Всыпать творожную крошку.
Выпекать в духовке при 190° 30 минут.
ГРУША: ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ
ДЖЕМ «КАЛЕЙДОСКОП» Получается красиво, ярко и очень вкусно.
Состав: 2 груши, 2 яблока, Т кг слив, 0 лимонов, 5 апельсинов, 0 г винограда, 5 кг сахара, вода.
Лимон и апельсин вместе с кожурой нарезать полукольцами, выбросить косточки, залить водой, дать закипеть и перелить бульон в миску. Груши и яблоки очистить от сердцевины и нарезать кружочками толщиной 5 мм. Залейте водой, доведите до кипения и выключите. Слейте воду в миску.
Приготовить сироп. По 1 стакану отваров из яблок с грушами и из лимона с апельсином влить в кастрюлю, добавить сахар и кипятить 5 минут. В сироп положите яблоки и груши, лимон и апельсин, виноград, разрезанные на половинки (он быстрее приготовится, а косточки лучше удалить).
Затем половинки слив без косточек.
Варить на медленном огне, пока фрукты не станут прозрачными, а варенье не загустеет. Переложите в стерилизованные банки и храните при комнатной температуре.
ГРУШЕВОЕ ВАРЕНЬЕ С ИМБИРЕМ
Красивое, ароматное и пряное.
Вам потребуется: 1 кг груш, 6 г сахара, 800 г свежего имбиря, 30 лимонов.
Имбирь натереть на мелкой терке. Грушу нарезать крупными кусочками. Переложить в кастрюлю, добавить лимонный сок и сахар. Перемешайте и оставьте под крышкой на 1 час. Затем довести до кипения и варить 30 минут. Переложить в стерилизованные банки и закатать.
КОМПОТ С ГРУШАМИ И ВАНИЛИНОМ
Ваниль оставляет только едва заметный аромат, а консервированные груши получаются красивыми и очень вкусными.
Для 3-литровой банки; 1 кг груш, 5 г сахара, пакетик ванильного сахара, 400 чайных ложек лимонной кислоты, 1 л воды. При желании можно добавить 2 гвоздики.
Вымытые груши разрезать пополам, удалить сердцевину, уложить в стерилизованную банку до лопаток. Воду с сахаром довести до кипения и залить груши. Если воды мало, можно добавить кипятка. Дайте постоять 5 мин. Перелейте сироп в кастрюлю. закипятить и залить второй раз. Через 5 минут слить воду и снова прокипятить, добавив лимонную кислоту и ванильный сахар. Дать покипеть 1-2 минуты, залить груши в третий раз и закрыть стерилизованной крышкой.
Подбросить. Заверните и дайте остыть.
© Автор: САМОЙЛЕНКО Н.В.
Ссылка по теме: Выращивание груши в Подмосковье — подходящие сорта
НЕЗИМОСТОЙКИЕ ГРУШИ ДЛЯ ПОДМОСКОВЬЯ — ВИДЕО
НЕЗИМОСТОЙКИЕ сорта груш — для Московской области. Обзор молодых саженцев.
Посмотреть это видео на YouTube
© Автор: Н. ТАТАРЕНКО, опытный садовод Московская область
ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВЕННЫЕ И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛОЧНЫЕ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО ПОСМОТРИТЕ НА СЕБЯ И БУДЬТЕ ПОРАЖЕНЫ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. ПЕРЕЙТИ >>>
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давайте дружить!
лучшие сорта с описанием, правила выращивания и ухода с фото
Многие садоводы выращивают груши в саду. Не секрет, что этот фрукт относится к группе теплолюбивых растений, которые необходимо выращивать в регионах с благоприятным климатом.
Однако некоторые сорта груши хорошо растут на Урале и в Сибири. Прежде чем сажать рассаду в таких регионах, следует ознакомиться с лучшими сортами груши для Урала.
Содержание
- 1 Специфика выращивания груши на Урале
- 2 Лучшие сорта уральской груши
- 2.1 Челябинская озимая
- 2.2 Заречная 5 2.
- 2.3 Магнитогорская побег 4 Сейф (Бере желтый улучшенный)
- 2.5 Талица (Скороспелка Свердловская)
- 2.6 Свердловск
- 2.7 Пингвин
- 2.8 Гвидон
- 2.9 Фаворит
- 2.10 Красуля 50 909005 2.11 Деинка .12 Санреми
- 2.13 Тихоновна
- 2.14 Сентябрина
- 2.15 Заоблачная
- 4.1 Немного о подкормках
- 4.2 Теперь о поливе деревьев
- 4.3 Переходим к обрезке
Характерной особенностью Уральского региона являются неблагоприятные климатические условия для выращивания большинства растений.
На территории Урала преобладают заболоченные и подзолистые почвы, в которых возделывание груши порой затруднено. Погодные условия в регионе нестабильны, регулярно наблюдаются перепады температур, из-за которых высаженная рассада может погибнуть. Даже поздней весной и летом могут начаться сильные морозы.
Такие особенности климата заставляют садоводов вносить определенные изменения в процесс посадки и выращивания груши. Для получения среднего или высокого урожая придется уделить особое внимание утеплению рассады и внесению подкормок. Перед посадкой саженцев груши в почве создают дренажный слой, который сверху засыпают органическими и минеральными подкормками. Зимой посаженные деревья укрывают снегом, который защитит их от сильных морозов.
Лучшие сорта уральской груши
Для получения хорошего урожая в условиях холодного климата необходимо сажать стандартные зимостойкие уральские или челябинские сорта.
Рекомендуется заранее изучить описание и основные возможности каждого.
Челябинск зимнее
Среднерослое дерево с округлой кроной и отличной устойчивостью к низким температурам. Главное преимущество растения в том, что оно почти никогда не болеет. Сорт плодоносит не сразу, а только через 3-4 года после посадки в грунт. Плоды желтые, массой 120 грамм. Челябинская озимая груша имеет отличные вкусовые качества благодаря сочной и сладкой мякоти.
Созревшие плоды собирают во второй половине августа или в сентябре. Собранный урожай имеет хорошую лежкость и хранится 6-7 месяцев.
Заречная
Среди груш с поздним сроком созревания плодов выделяется Заречная. К основным достоинствам плодов относятся:
- морозостойкость;
- выход;
- вкусовые качества;
- устойчивость ко многим заболеваниям.
Такие деревья быстро растут и начинают плодоносить на второй год после посадки. Имеют округлую и раскидистую крону.
Зрелые плоды покрыты тонкой кожицей золотистого цвета. Мякоть плода мягкая, с приятным ароматом и сладким вкусом.
Магнитогорский побег
Любителям классических сортов стоит обратить внимание на Магнитогорский побег. Это растение легко переносит самые холодные уральские зимы, устойчиво к опасным вредителям и болезням. Такие деревья начинают плодоносить на 5-6-й год после посадки в сад.
Плоды зеленые с легким желтоватым оттенком. Собранный урожай очень вкусен и часто используется для приготовления варенья, компотов, сока и даже выпечки.
Безопасный (Бере желтый улучшенный)
Плоды среднепоздние, к преимуществам которых относится иммунитет ко многим заболеваниям и вкус плодов. Многие специалисты причисляют Бережную к числу лучших сортов груши, которые можно выращивать на Урале. К достоинствам Бережной можно отнести морозостойкость, длительное плодоношение и урожайность.
Первый урожай созревает через пять лет после посадки.
Плоды мелкие и вырастают до ста граммов. Собранный урожай рекомендуется хранить в прохладных помещениях с температурой 10-15 градусов.
Талица (Скороспелка Свердловская)
Относится к скороспелым грушам, срок созревания которых составляет 65 дней. Благодаря этому созревший урожай собирают в первой половине августа. Собранные плоды хранятся всего 10-15 дней, в связи с чем их рекомендуется использовать сразу. Урожайность у Талицы высокая и составляет 20-40 килограммов с каждого дерева.
Плоды круглой формы, похожи на маленькие яблоки. Они покрыты светлой желтоватой кожицей с небольшой шероховатостью на поверхности. Вес каждой спелой груши достигает 110 грамм.
Свердловск
Считается самым распространенным сортом, выращиваемым на Урале. Такая популярность «Свердловчанки» обусловлена отменным вкусом спелых плодов и длительным хранением собранного урожая. Также к достоинствам можно отнести морозостойкость деревьев, стойко переносящих любую уральскую зиму.
Это крупноплодный сорт, так как плоды весят 170-180 грамм. Они покрыты зеленой кожурой, которая в процессе созревания становится желтоватой.
Пингвин
Высокоурожайное, быстрорастущее дерево с широкопирамидальной кроной. Через 3-4 года после посадки на деревьях появляются плоды грушевидной формы массой 125 грамм. Чаще всего они окрашены в ярко-желтый цвет, однако некоторые плоды могут иметь легкий оранжевый румянец. С каждого взрослого дерева собирают не менее 22 килограммов урожая. Мякоть пингвина сочная и нежная, без каменистых точек.
Guidon
Быстрорастущее растение с широкопирамидальной кроной. Побеги расположены близко друг к другу, поэтому дерево компактное. Его ветки покрыты темно-зелеными листьями с гладкой поверхностью. Одномерные плоды Гвидона вырастают до 130 грамм. Они покрыты желтоватой и гладкой кожурой, под которой находится нежная и мясистая мякоть.
Основными достоинствами Guidon считаются устойчивость к перепадам температур и высокая производительность.
Фаворит
Высокое растение с широкой и тонкой кроной. У фаворита мощная корневая система, устойчивая к промерзанию почвы. Фаворитка имеет крупные овальные плоды, которые весят 115-120 грамм. Сначала они окрашены в зеленый цвет, но по мере созревания их кожура становится более румяной. При правильном уходе с дерева получают 35 килограммов урожая.
Красуля
Это деревья среднего размера, которые не вырастают выше четырех метров. Красулия относится к скороспелым грушам, которые созревают в начале августа. В среднем вес плодов составляет 90 граммов, но при правильном уходе за деревьями груши вырастают до 130 граммов. Урожайность с одного дерева 20-25 килограммов.
Декабринка
Высокое дерево, вырастающее до пяти метров в высоту. Декабринка устойчива к морозам и поэтому ее часто сажают в Сибири и на Урале. Созревшие плоды мелкие и весят всего 85-9 г.0 грамм. Они покрыты гладкой желтоватой кожицей. Мякоть Декабринки сочная и ароматная, имеет кисло-сладкий привкус.
Санреми
Этот сорт популярен среди уральских садоводов. К достоинствам Санреми можно отнести вкусовые качества, морозостойкость и крупные плоды. Вес каждого спелого плода достигает трехсот граммов. Урожай универсален, так как используется как в консервированном, так и в свежем виде.
Тихоновна
Сорт назван в честь русского селекционера А.С. Тихонова. Груша имеет хорошую морозостойкость и высокий уровень урожайности. Тихоновна имеет округлые зеленоватые плоды, которые после созревания желтеют. Они маленькие и весят 70-75 грамм. Мякоть сочная, сладкая и мясистая.
Сентябрина
Сентябрина часто выращивается в северных регионах. Это высокие и урожайные плодовые деревья с раскидистой кроной. Сентябрина устойчива к болезням и поэтому практически не болеет.
Плоды массой 200-250 граммов, окрашены в зеленый цвет с золотистым отливом.
Заоблачный
Зимостойкое растение, хорошо переносящее сибирские морозы.
Плоды грушевидной формы весят 80-95 грамм. У них мясистая, сочная и ароматная мякоть. Груша Облачная начинает созревать поздно — в начале сентября.
Какие саженцы груши лучше выбрать?
При выборе саженца груши учитывайте следующее:
- Возраст. Некоторые огородники утверждают, что нужно покупать высокорослые саженцы, но это не так. Опытные специалисты советуют покупать молодые саженцы, толщина стебля которых не превышает десяти миллиметров.
- Корневое состояние. Качество саженца можно определить по состоянию его корневой системы. Растение должно иметь сформированный корень длиной 25-35 сантиметров.
- Штамп. При выборе внимательно осматривают веточки и стебель. Они должны быть однородного цвета без темных пятен.
Уход за грушей на Урале
Чтобы грушевые деревья плодоносили, за ними необходимо правильно ухаживать.
Немного об удобрении
Груши удобряют через год после посадки. Подкормку вносят в землю летом, когда нет заморозков.