12 лучших сортов винограда для Подмосковья
Создана: 27.05.2019 Обновлено: 19.02.2021 18:46:48*Обзор лучших по мнению редакции expertology.ru. О критериях отбора. Данный материал носит субъективный характер, не является рекламой и не служит руководством к покупке. Перед покупкой необходима консультация со специалистом.
Виноград давно завоевал северные регионы нашей страны. На сегодняшний день выведено большое число сортов, которые успешно выращивают в пределах Московской области. Главное – правильно подобрать разновидность культуры. Самые стойкие и урожайные сорта мы отразили в рейтинге, основанном на отзывах огородников.
Рейтинг лучших сортов винограда для Подмосковья
Лучшие особоустойчивые сорта винограда для Подмосковья
Сорта, которые не надо укрывать перед холодами, выдерживают низкие температуры за счет заложенной при селекции устойчивости к заморозкам. Это отличный вариант для начинающих виноградарей. Однако в первый год рекомендуют укрывать саженец, чтобы слабое растение не погибло.
Алешенькин
Рейтинг: 5.0
Первое место рейтинга принадлежит популярному сорту, который созревает за 110-120 суток. Вес конической грозди доходит до 500 грамм. Овальные плоды обладают белой окраской и содержат сочную мякоть. Главное преимущество Алеши – иммунитет к болезням и неуязвимость перед вредителями. Более 20 % ягод не имеют зерен. Судя по отзывам, виноград очень сладкий и хрустящий. Он привлекает садоводов богатой урожайностью. Стоит учесть, что грозди Алеши очень большие, поэтому нижние плоды могут остаться недоспелыми. Советуют проводить нормирование винограда до периода цветения и после него, чтобы не загружать лозу. В целом это неприхотливый сорт, который прекрасно растет в солнечном месте и требует регулярного полива. Профилактическая обработка от паразитов не помешает.
Достоинства
- редко подвержен болезням;
- сочная вкусная мякоть;
- богатый урожай;
- большие грозди;
- есть ягоды без косточек.
Гармония
Рейтинг: 4.9
Сорт Гармония стойко выдерживает показатели на термометре до -25 градусов. Период от распускания почек до зрелости винограда составляет около 4-х месяцев. Конические кисти имеют плоды круглой формы насыщенного синего цвета. Этот сорт выбирают для виноделия, потому что ягоды содержат более 70 % сока. Производителей хмельного напитка привлекает уникальная гармония вкуса, рубиновый оттенок сырья.
К основным плюсам относят хорошую транспортировку, стабильный урожай, морозоустойчивость. Многие дачники рекомендуют его для выращивания на приусадебном участке, чтобы употреблять в свежем виде и готовить из него вино.
Достоинства
- отлично подходит для вина;
- гармоничный вкус;
- хорошо переносит перевозку;
- стабильные показатели урожая.
Читайте также: 12 лучших сортов огурцов для засолки
Вэлиант
Рейтинг: 4.8
Следующий участник рейтинга позволит наслаждаться вкусными ягодами уже в конце последнего летнего месяца. На гроздях располагаются миниатюрные ягоды синего окраса с мощными косточками. Мякоть имеет приятный земляничный привкус. Каждый год сорт дает большое количество плодов. Конечный результат во многом зависит от ухода и погодных условий.
Период созревания составляет от 128 до 140 суток. Отличная устойчивость к заморозкам позволяет растению легко выдерживать до -45 градусов. Таким образом Вэлиант прекрасно переносит климат Подмосковья. Редко лоза может подвергаться заражению милдью и оидиумом. Рекомендовано опрыскивать культуру при первых признаках заболевания.
Достоинства
- легко выдерживает сильные морозы;
- большое количество урожая ежегодно;
- приятный вкус.
Недостатки
- мелкие ягоды и слишком большие косточки.
Супер Экстра
Рейтинг: 4.7
Следующая позиция рейтинга принадлежит сорту, который дает щедрый урожай даже в тени. Ягоды созревают в первую неделю августа. Они обладают белым цветом с золотистым отливом и выглядят очень аппетитно. Техническая спелость достигается примерно через 100 дней в зависимости от погоды летом. Лакомятся виноградом уже в конце июля. На завязывание плодов плохо влияет высокая влажность. При морозе до -25 градусов виноград не накрывают.
Судя по отзывам, многие садоводы выращивают Супер Экстра уже не первое десятилетие. При перевозке ягоды остаются целыми. К слабым сторонам сорта относят разные по размеру виноградинки.
Достоинства
- аппетитный внешний вид;
- раннее созревание;
- не портятся при перевозке.
Недостатки
- боится повышенной влажности;
- разные по размеру ягоды.
Лучшие укрывные сорта винограда для Подмосковья
Укрывание винограда – несложная процедура. Надежнее всего защищать культуру под слоем земли. Подойдут мешки из-под сахара, камышовые маты. Пленку лучше не использовать.
Хризолит
Рейтинг: 5.0
Сорт Хризолит также называют Монарх. Сложный гибрид относится к столовой группе и созревает в конце августа. Грозди в виде конуса достигают по весу 600 г. Масса некоторых доходит до 1 кг. Мясистая мякоть очень приятна на вкус. Шкурка при пережевывании не ощущается. Радует высокая устойчивость к болезням и растрескиванию.
Некоторые садоводы сталкиваются с проблемой осыпания соцветий до появления цветков. Рекомендуют отказаться от удобрений азотом и полива. Главные плюсы Хризолита – высокая товарность, огромные ягоды с прекрасным вкусом. Удивительно то, что Монарх неплохо себя чувствует в полевых условиях без каких-либо агротехнических мероприятий.
Достоинства
- крупные грозди;
- не растрескивается;
- высокая товарность.
Недостатки
- осыпание соцветий.
Читайте также: 15 лучших сортов сладкого перца для открытого грунта
Преображение
Рейтинг: 4.9
В отличие от предыдущих участников рейтинга, сорт Преображение не внесен в Государственный реестр. Несмотря на это, он вызывает огромный интерес у садоводов. Гибрид взял от своих родителей все самое лучшее – высокую урожайность, короткие сроки созревания, прекрасные вкусовые качества.
Преображение отлично подходит как для южных районов РФ, так и для средней полосы нашей страны. Он созревает за 3-3,5 месяца. Светло-розовые ягоды отличаются привлекательным внешним видом. Вес одной грозди достигает 3 кг. С 1 куста собирают до двух десятков кг плодов. Сорт не боится вирусов и грибков, он не привередлив к составу почвы и не способен к горошению.
Достоинства
- короткий срок созревания;
- не горошится;
- отменные вкусовые качества;
- иммунитет от вирусов;
- хорошие продуктивные показатели;
- растет на любых почвах.
Победитель
Рейтинг: 4.8
Следующий участник рейтинга стал результатом скрещивания Муската гамбургского и Нимранга. Гроздь достигает в весе 3000 г, а одна ягода – 8,2 г. Красно-фиолетовый виноград имеет столовое назначение и относится к среднепоздним видам. Главные особенности сорта – высокая урожайность, гармоничное сочетание кислинки и сахаристости, отличная товарность и хорошая транспортабельность.
Созревает Победитель во второй половине первого осеннего месяца. Дегустационная оценка ягод составляет 8,7 баллов. Согласно отзывам виноградарей, Победитель пригоден для долгой перевозки и редко поражается вредителями.
Достоинства
- очень большие плоды;
- приятный вкус;
- практически не подвержен поражению вредителями;
- превосходная товарность.
Недостатки
- серьезных минусов нет.
Гелиос
Рейтинг: 4.7
Сорт Гелиос хвалят частные садоводы и дачники. Его выращивают для продажи и на переработку. Розовый виноград отличается ранним сроком созревания и хорошо показывает себя в умеренном климате, однако на зиму стоит его укрывать. Сорт плохо переносит возвратные заморозки весной.
К плюсам Гелиоса относят высокую урожайность, повышенную сахаристость ягод. Его вкус выше всех похвал. Виноград не склонен к нападениям ос и горошению. Он не трескается и защищен от опасных заболеваний. Гелиос легко выращивать и размножать. Внешний вид и пригодность к транспортировке определяют его высокие товарные качества. Чтобы постоянно получать достойный урожай, необходимо сажать саженцы в плодородную почву и периодически удобрять землю.
Достоинства
- не поражается заболеваниями;
- отличный вкус;
- высокие показатели урожайности;
- легкое выращивание;
- подходит для продажи.
Недостатки
- боится весенних заморозков;
- требует периодического удобрения.
Лучшие декоративные сорта винограда для Подмосковья
Третья номинация включает сорта, которые используют в практических и декоративных целях. Они отличаются быстрым ростом, оригинальным внешним видом и способностью легко приживаться в условиях Подмосковья.
Читайте также: 15 лучших сортов баклажанов
Саперави северный
Рейтинг: 5.0
Открывает третью номинацию рейтинга виноград Саперави северный, который выращивают для употребления в свежем виде и приготовления вина. Для этой разновидности продукта характеры щедрый урожай и повышенная холодостойкость. Культура отлично переносит даже самые суровые зимы без всякого укрытия.
Период вегетации составляет от 140 до 150 дней. Это оптимальный вариант для начинающих садоводов, которые хотят украсить дачный участок и насладиться прекрасным вином. Судя по отзывам, сорт не требует серьезных трудозатрат. Он неприхотлив в уходе и переносит любые погодные катаклизмы.
Достоинства
- щедрый урожай;
- подходит для начинающих виноградарей;
- не боится холода;
- неприхотливость.
Кристалл
Рейтинг: 4.9
Кристалл станет отличным выбором для регионов, которые располагаются севернее Воронежа, в том числе для Московской области. Его применяют для приготовления компотов, пастилы, соков и вина, употребляют свежим. Кустарники средних размеров прекрасно смотрятся на дачном участке. Они склонны к загущению, поэтому рекомендуют удалять пасынки перед цветением. Небольшие светло-зеленые ягоды имеют кожицу, покрытую восковидным налетом. Это делает их защищенными от вредных микробов. Прочная шкурка гарантирует безопасную перевозку продукта.
Хвалят сочный и нежный вкус мякоти. Дегустаторы оценивают его в 8,5 баллов. Горошения и растрескивания у винограда не наблюдается. Однако нижние кисти способны подвяливаться при длительной сохранности. Кристалл требует укрытия, иначе есть риск вымерзания почек.
Достоинства
- сочная вкусная мякоть;
- не горошится;
- универсальность;
- защита от патогенных микроорганизмов.
Недостатки
- способен к загущению;
- риск вымерзания почек.
Агат Донской
Рейтинг: 4.8
Насыщенный синий виноград Агат Донской отличается крупными гроздями конической формы. Их вес варьируется в районе 450-600 г. Ягода достигает 4-5 г. Сорт терпелив перед морозами и неприхотлив в выращивании. Он не подвержен большинству недугов и подойдет для первого осваивания виноградарства.
Агат Донской – это отличный вариант для оформления беседок, арок, изгородей. Он вызревает каждое лето и не требует укрытия. Вкус ягод простой, но сбалансированный. В холодное лето они немного кислят. При повышенной влажности виноград может растрескиваться и загнивать. Урожайность достигает 50 кг в 1 куста. Чтобы избежать снижения вкусовых качеств, советуют нормировать кусты.
Достоинства
- стойкость перед морозами;
- неприхотлив в выращивании;
- хорошая урожайность с 1 куста.
Недостатки
- риск растрескивания и загнивания ягод.
Читайте также: 15 лучших сортов ремонтантной клубники
Платовский
Рейтинг: 4.7
Завершает рейтинг сорт Платовский, который созревает раньше других разновидностей. Его любят за сладкий вкус, достойный урожай и хорошую переносимость нестабильной погоды. Ягоды не привлекают ос. Вино из Платовского сорта получается посредственное. При выращивании в Подмосковье советуют укрывать виноград на зиму. Растение снимают с петлей и обрезают. Дополнительно накидывают на кусты снег.
При недостаточном уходе и сильной влажности развиваются такие заболевания как серая гниль, милдь, оидиум. К плюсам относят стабильную урожайность, незатянутый срок созревания, универсальность применения.
Достоинства
- срок созревания не более 115 суток;
- сахарный вкус;
- хорошо переносит нестабильную погоду;
- стабильный урожай.
Недостатки
- слишком миниатюрные плоды;
- склонен к заболеваниям;
- уступает столовым сортам по показателям продуктивности.
Оцените статью | |
Всего голосов: 0, рейтинг: 0 |
Лучшие сорта винограда для выращивания в Подмосковье
История культивирования винограда насчитывает несколько тысячелетий. При переходе от собирательства к оседлому земледелию древние люди стали возле своих жилищ высаживать самые лучшие дикорастущие формы винограда. Чтобы понять, какие сорта винограда для Подмосковья можно считать лучшими, стоит обратиться к истории выращивания винограда в этом регионе.
Содержание:
Краткая история подмосковного виноградарства, лучшие сорта для Подмосковья
Сначала виноград выращивали в южных и восточных областях российского государства . С Кавказа и Крыма очень долго виноградарство не продвигалось в более северные регионы. В них виноград и вино возили купцы.
В Подмосковье история выращивания винограда началась в XVII веке. В Измайлово, которое было усадьбой русских царей еще со времен Ивана Грозного, при царе Алексее Михайловиче был заложен виноградник. Выращивали виноград южных сортов в укрывной форме. На территории усадьбы было заложено образцовое хозяйство. Были здесь и пруды с рыбой, и теплицы, и сады с редкими растениями.
Была здесь и пасека. Именно пчелы стали причиной того, что виноград пришлось вырубить. Пчелы пристрастились к винограду и делали «неправильный» мед. Люди, отведавшие такого меда, вели себя не правильно и не всегда адекватно. В XVIII веке на берегах Москвы реки виноград растили в теплицах. Все сорта по-прежнему завозили с юга.
И. В. Мичурин и его ученики положили начало сортам, которые можно было выращивать уже в более северных областях. После войны, в 1948 году в подмосковном Кучино был опорный пункт по выращиванию новых сортов. Над выведением новых сортов трудились сотрудники московского филиала Всесоюзного НИИ виноградарства. Здесь не только выводили новые сорта, но и отрабатывали агротехники его выращивания в условиях Подмосковья.
И хотя в 1969 годы исследовательские работы были прекращены, кучинские сорта до сих пор используются в любительском виноградарстве. Это прежде всего сорта:
- Кучинский белый
- Кучинский черный
- Кучинский бессемянный
Сейчас можно назвать около 30 сортов, которые пригодны для выращивания в Подмосковье. В основном это ранние и очень ранние сорта:
- Алешенькин
- Космонавт
- Муромец
- Московский устойчивый
- Кей грей
- Дев
- Кристалл
- Коротыш
Характеристика проверенных столовых сортов винограда для Подмосковья
Сорт винограда Алешенькин
Несмотря на ежегодное появление новых сортов и гибридных форм морозоустойчивого винограда, сорт Алешенькин остается востребованным в любительском садоводстве. Прежде всего его ягоды и побеги гарантированно вызревают практически в любую погоду. Даже в самые неблагоприятные по погодным условиям годы эти показатели у сорта удовлетворительные. Урожай созревает через 110 — 118 дней, его можно снимать в условиях Подмосковья уже в середине августа.
Кусты рослые, сильные. Вызревание побегов у сорта хорошее. Нуждается в нормировании урожая. С одного куста можно снять до 10 кг ягод. Цветки обоеполые. Гроздь красивая, крупная, вес может доходить до 1,5 кг. Ягоды скорее овальной, чем круглой формы, окрас белый с янтарным оттенком.
Вес ягод до 4,5 г. Удачное сочетание сахара, около 20%, и кислотности, около 3 — 5 г/л. Вкус отличный, ягода упругая. При выращивании устойчив к нарушениям агротехники, отлично подходит для виноградарей — новичков.
Морозоустойчивость хорошая, переносит отрицательные температуры до — 26. Как недостаток можно назвать невысокую устойчивость к болезням винограда.
Сорт винограда Муромец
Виноград мичуринской селекции. Родительские формы — сорт Северный и Победа. Очень ранний сорт. Кусты у Муромца рослые. Цветок обоеполый. Грозди конической формы, плотные, крупные. Ягоды у сорта темные, фиолетовые, покрыты восковым налетом. Содержание сахара около 18%, кислотность 4,4 г/л.
Семена очень мелкие, очень часто в ягоде их всего 1-2. Можно использовать для высушивания. Сорт морозостойкий, выдерживает морозы до — 26. Невосприимчив к милдью. Как недостаток можно назвать растрескивание ягод при избытке дождей и восприимчивость к заболеванию оидиуму.
Сорт Кучинский бессемянный
Видео о сортах винограда в садах Подмосковья:
Виноград отличается ранним урожаем. Созревает после первой декады августа, даже если не убрать кисти сразу, без потери качества они висят до трех недель. Грозди средней величины, в длину 15 — 20 см, весом до 300 — 400 г. Ягоды белого цвета, овальные. Кожица тонкая. Содержание сахара 18%. Кислоты до 7 г/л. Сорт толерантен к серой гнили и растрескиванию ягод. Как недостаток можно отметить умеренную урожайность до 4 кг с куста.
Технические сорта винограда для Подмосковья
В основном технические сорта предназначены для переработки на виноградный сок или вино. Иногда технические сорта имеют прекрасные вкусовые качества и вполне пригодны и для употребления в свежем виде.
Сорт винограда Кристалл
Очень рано созревающий сорт, на созревание ягод уходит 110 — 115 суток. Сорт венгерской селекции. Родителями для сорта был виноград Амурский и венгерские сорта Виллар блан, Чаллоци Лайош. Ягоды у сорта достаточно крупные, весом до 2 г. Кожица тонкая, мякоть очень нежная и сочная. Форма ягод округло — овальная, окраска желто — зеленая, иногда белая, имеется восковой налет.
Ягоды собраны в достаточно плотные гроздья весом до 200 г. Сахаристость ягод сорта Кристалл доходит до 18%, а кислотность не больше 6 г/л. При выращивании под защитой стен сахаристость может достигать 23%. Следует отметить, что удавалось вырастить Кристалл с содержанием сахара 26% и массой гроздей 300 г. Сорт пригоден для создания белых столовых вин. Отлично переносит заморозки до — 29 градусов. Сорт достаточно прост в выращивании имеет хорошую устойчивость к милдью, серой гнили.
Сорт Кей Грей
Сорт имеет одну из лучших устойчивость к низким температурам и выдерживает их понижение до — 42. Кроме того не поражается милдью, серой гнилью. Ягоды светло — зеленые. Следует сказать, что сорт хоть и относится к техническим, но не пригоден в чистом виде для приготовления вина, так как при брожении дает метиловый спирт, опасный для здоровья человека.
Лучше всего использовать для приготовления натурального виноградного сока. Сок из этого винограда обладает полезными фитонцидными свойствами и прекрасным вкусом. Выбирая сорта для подмосковных участков не стоит гнаться за количеством и испробовать сразу и все. Начинайте с выращивания 1 — 2 сортов, постепенно изучая предлагаемый сортимент.
Зимостойкие, неукрывные сорта винограда для Подмосковья, описание и фото
Виноград по праву считается «солнечной ягодой». О нем принято думать как о теплолюбивом, требующем заботы и кропотливого труда, виде. Выращивание лозы в регионах с холодными зимами сопряжено со множеством трудностей, что доказывает опыт многих виноградарей. Но благодаря трудам современных селекционеров, появилась возможность получать урожаи даже в северных районах. К наиболее известным сортам относится, например, «Юбилей Новочеркасска».
Москва находится в списке мировых столиц с самым суровым климатом. Так как определить лучшие сорта винограда для Подмосковья, регион, который тоже не отличается ласковыми погодными условиями?
Морозоустойчивые сорта
Лозы с повышенной стойкостью к неблагоприятным погодным условиям набирают все большую популярность. Это связано с тем, что северный виноград способен выдерживать значительное снижение температуры без специального укрытия. Такая характеристика помогает снизить затраты на содержание виноградника и требует от своего владельца гораздо меньше усилий и времени. За счет снижения трудоемкости, они являются фаворитами среди начинающих виноградарей. Зачастую, эти сорта винограда обладают не только повышенной морозостойкостью, но и хорошим иммунитетом. Благодаря усилиям селекционеров мы имеем массу северных сортов, не только не отстающих по урожайности от южных собратьев, но и превосходящих их, что делает возможным выращивать виноград в Подмосковье. Сорта неукрывного винограда для Подмосковья различаются большим разнообразием, и к выбору подходящего нужно подходить комплексно, нужно также выбирать сорта устойчивые к болезням.
«Юбилей Новочеркасска»
«Юбилей Новочеркасска» идеально подходит для выращивания в московской области. Он по праву занимает место в десятке лучших столовых сортов. Он обладает морозоустойчивостью до – 250С и ранним сроком созревания. Наибольшим его достоинством являются грозди, достигающие 1,5 -3 кг. Плоды имеют гармоничный, в меру сладкий вкус, сочные и хрустящие. Кожица при употреблении не ощущается. Цвет светло-розовый с фиолетовым оттенком. Форма ягод – овальная. «Юбилей Новочеркасска» обладает хорошим уровнем резистентности к основным возбудителям виноградных болезней. Он не имеет особых требований по уходу, способен успешно приживаться и плодоносить практически на любых почвах. Благодаря тому, что «Юбилей Новочеркасска» не имеет склонности к горошению, он дает стабильно высокие и качественные урожаи. Размножать этот вид достаточно просто. Он отлично приживается как в случае прививки на другие кусты, так и корнесобственной культурой. Виноград «Юбилей Новочеркасска» требует дополнительного ухода и укрытия только в первые 1-3 года жизни, пока корневая система недостаточно развита.
«Кишмиш Лучистый»
«Кишмиш Лучистый» является одним из наиболее известных столовых сортов во всем мире. Несмотря на то, что он не может похвастаться значительной морозоустойчивостью, «Лучистый» способен процветать даже в северных районах. Это достигается путем зимнего укрытия. В период созревания этот кишмишный сорт покрывается множеством розовых кистей с нежным фиолетовым оттенком. Благодаря своим потрясающим вкусовым и урожайным качествам, он стал селекционным базисом для множества других лоз. Срок созревания ранний или средний (120-130 дней), в зависимости от климатических условий. К сбору урожая приступают в середине августа – первых числах сентября. Средний вес одной кости равняется 0,6 кг, хотя при должном уходе и внимании может достичь 1 кг. Виноградины имею параметры 24х22 мм и вес 4-6 г. Уровень плодоношения побегов высокий и составляет 70%. Коэффициент плодоношения 1,9. Урожай способен стойко переносить транспортировку и хранение.
Минусы
- Способен выдерживать без укрытия морозы до -150С;
- Крайне чувствителен к весенним заморозкам – не стоит спешить с раскрытием;
- Нуждается в регулярном нормированию урожая и обрезке;
- Без регулярных подпиток и при переувлажнении почвы быстро теряет часть вкусовых свойств.
[ads-pc-3]
[ads-mob-3]
«Тасон»
Этот сильнорослый виноград, при правильном уходе, может приносить рекордные урожаи. Виноград «Тасон» — один из наиболее известных представителей столовых видов. Он относится к ранним или сверхранним лозам. С момента набухания почек до созревания гроздей проходит 100-110 дней. Даже в прохладных областях можно получить первый урожай до середины апреля. Количество плодоносных побегов составляет 55%, а коэффициент плодоношения 1,1, что является хорошими показателями. Вес гроздей может достигать 0,5-0,6 кг, а иногда 1,2 кг. Ягоды очень крупные, овальные. Их габариты 25х18 мм. Они имеют неравномерный белый цвет с краснотой, имитирующий румянец. Вкус выделяется яркими мускатными нотками и высоким уровнем сахаронакопления (21%). Плоды имеют хороший товарный вид. На достойном уровне переносят хранение и транспортировку. Неоспоримым достоинством является морозоустойчивость. Порог этого растения составляет -230С. Устойчивость к возбудителям распространяется на серую гниль, милдью, мучнистую росу, но к остальным возбудителям она чувствительна. Грибки могут поражать нынешний урожай и будущий, истощая растение на год вперед.
«Кристалл»
Этот сорт винограда относится к техническим. Несмотря на небольшие размеры кистей (170-210 г) и ягод (1-2,5 г) он заслужил самые теплые отзывы виноделов. Виноградины имеют овальную форму и одинаковые размеры. По мере наступления зрелости, зеленый цвет ягод приобретает более теплый желтый оттенок. Вкус гармоничный, сахаросодержание составляет 18%, что идеально подходит для вина.
Популярность винограда «Кристалл» обусловлена высоким уровнем урожайности при средней силе роста. Это растение способно выдерживать нагрузку в 50-60 глазков. Плодовитость побегов составляет 90%, а коэффициент урожайности составляет 1,3. Этот сорт берет не размером плодов, а их количеством, что для винного сорта не является недостатком. Он по праву считается одним из наиболее популярных виноградов в Подмосковье, для изготовления сухих вин.
Его относят к ранним или сверхранним сортам. Период вегетации проходит за 110-125 дней, что зависит от погодных условий. Даже среди морозостойких сортов винограда, «Кристалл» выгодно выделяется. Он может без защиты выдержать снижение температуры до -290С.
Недостатки
- Потребность в регулярной обрезке побегов и листьев. Пренебрежение данной мерой может привести к осыпанию урожая;
- Низкая устойчивость к грибковым заболеваниям (за исключением серой гнили), что диктует потребность в профилактических обработках;
- Неблагоприятные погодные условия могут привести к снижению вкусовых качеств. Это приводит к уменьшению его пригодности для изготовления алкогольных напитков.
«Кристина»
Кристина занимает лидирующие позиции среди виноградарей Подмосковья. Свою популярность завоевала благодаря вкусным, сладким плодам. Она не требует к себе повышенного внимания владельца и проявляет хорошую морозы устойчивость (до -230С). «Кристина» обладает очень эффектным внешним видом. Грозди — средние или крупные, цилиндрической формы. Ягоды овальные, ярко-розовые, однотонные. К недостаткам можно отнести неравномерные размеры виноградин и возможность горошения.
«Жемчуг Саба»
«Жемчуг Саба» пришел к нам их Венгрии и быстро получил признание, как среди профессиональных, так и в кругу неопытных садоводов. Причиной этого послужила феноменальная неприхотливость, морозоустойчивость (-270С) и стойкость к вредителям. Ягоды обладают высокой сладостью, сочностью и приятным ароматом. Грозди имеют насыщенный зелено-желтый окрас, который придаёт растению эффектности.
«Изабелла»
Отлично для Подмосковья подходит виноград сорта «Лидия» («Изабелла»). Его уникальность заключается в том, что наряду с отменными вкусовыми качествами, он имеет достаточное количество танинов. Это делает его пригодным для изготовления белых вин. Во время дозревания урожая, он обзаводится большим количеством небольших темных сине-красных гроздей. Они имеют вес 200-250 г, но существует мнение, что при должном уходе можно получить плоды массой до 2,5 кг. Вес одной ягоды около 3 г. Ягоды обладают необычным вкусом, в котором отчетливо проступают нотки малины и клубники.
Виноград «Изабелла» в Подмосковье получает все большее распространение в связи со своей морозостойкостью. Он может пережить снижение температуры до -270С.
Обладает достаточной устойчивостью к оидиуму, филлоксере и милдью – наиболее распространенным вредителям.
«Преображение»
Виноград «Преображение» является относительно новым, но уже хорошо себя зарекомендовавшим. Куст – сильнорослый, обладает хорошими показателями укореняемости. Он имеет ранние сроки созревания (110-120 дней). Грозди имеют вес 0,7-1,5 кг, но при удачном стечении обстоятельств могут достигать 2%. Средняя масса виноградины – 14 г. Плоды имеют равномерный светло-розовый окрас и выглядят очень эффектно, что видно по множеству фото данного вида. Виноград «Преображение» имеет приятный, гармоничный вкус. Наряду с высокой сахаристостью (18%) присутствует выраженная кислинка (6%). Урожайность высокая. С одного куста можно собрать около 20 кг плодов. Горошение для него нехарактерно. Он имеет среднюю устойчивость к грибкам, что требует от садовода периодических профилактических опрыскиваний. В связи с высокой сладостью и тонкостью кожицы, он подвержен нападению ос. К сильным сторонам можно отнести морозоустойчивость (-230С).
Недостатки
- При избытке влажности и перегруженности куста, резко ухудшаются вкусовые характеристики.
[ads-pc-1]
[ads-mob-1]
Посадка
Выращивая зимостойкие сорта, нужно учитывать ряд особенностей:
- Место для посадки должно быть хорошо освещенным. Выращиваемый в северных регионах виноград особенно сильно, нуждается в выполнении данной рекомендации. Дефицит солнца может привести к удлинению периода созревания, потере массы урожая и ухудшению вкусовых характеристик.
- Площадка под грядку не должна находиться ниже основного уровня земли. Переувлажнение почвы является причиной возникновения грибковых инфекций и гниения корней.
- Яму для высадки следует заготовить заблаговременно. Ее параметры должны быть 60х60х60 см. На дно надо поместить дренаж, состоящий из 20 см гравия или битого кирпича. Поверх него плотно укладывается слой грунта, вперемешку с органическими удобрениями, песком и гравием в равных частях.
- Между отдельными кустами нужно соблюдать дистанцию. Сильнорослые виды требуют расстояния 2 м, средней силы роста – 1,5 м, низкорослые – 1 м.
- Многие виноградари рекомендуют перед засыпкой грунта поместить около корня растения полую пластиковую труду длинной 50 см. Их очень удобно использовать для введения удобрений и полива.
- Большинство специалистов рекомендуют применять укрывание для растений первых 3 лет жизни вне зависимости от их морозостойкости.
Видео о выращивание винограда в Подмосковье
13 лучших сортов винограда для средней полосы России и Подмосковья
На сегодняшний день существует более 700 официально зарегистрированных сортов винограда, куда входят столовые и винные разновидности. При всем разнообразии селекционеры настоятельно рекомендуют выращивать только те сорта, которые являются отечественными. Только в этом случае урожайность будет прогнозируемой, а сама культура более выносливой. Даже при условии скрещивания разных сортов, каждый сорт лучше приживается в своем исходном месте.
Изучая и выбирая лучшие сорта винограда, стоит обратить внимание на отличие винных от столовых, раннее и позднее созревания, размеры и вкус. Ниже мы опишем лучшие сорта винограда 2017, приведем их описание и фото.
Чем отличается винный сорт винограда от столового
Поскольку виноград является десертом, основное внимание уделяется го вкусу и количеству сахара. Столовые сорта изначально больше по размеру, кисти крупные, ягоды мясистые, концентрация сахара достигает 17%. Такие ягоды очень вкусные, хотя иногда попадаются и с кислинкой, но все они должны быть сладкими.
Технический сорт, из которого изготавливают вино
Винные сорта считаются техническими и предназначены не для употребления в свежем виде, но для приготовления вина. Здесь значение придается не размеру кистей и ягод, а концентрации сахара, которая должна быть не менее 20%, обилию красящих веществ и эстрогенов, придающих терпкость вину и диктующих его вкус.
Если брать для приготовления вина столовый виноград, единственное, что он передаст напитку – сладость, но не будет терпкости и не будет цвета, даже когда речь идет о белом. Кроме того, урожайность винных сортов всегда ниже при равной площади засадки. Для домашнего употребления дачники в большинстве случаев используют столовые сорта, которыми и перекусить можно, и сделать вино из остатков. В промышленных же масштабах столовое никогда не пойдет на вино.
Безусловно, лучшие сорта винограда для вина произрастают в южных регионах, так как высокая солнечная активность ускоряет обмен веществ, ягоды быстрее набирают вкус и аромат. В северных регионах тоже можно выращивать винные сорта, но тогда рекомендуется проводить двойную обрезку лозы, чтобы на одной оставалось не более 2-х кистей. Если этого не сделать, ягоды будут маленькими и абсолютно безвкусными, точнее кислыми, что категорически не подходит для вина.
ВИДЕО: Технические сорта винограда для вина
Лучшие сорта винограда для средней полосы России
Существует более сотни различных сортов, которые мозно выращивать в средней полосе, но из них мы выделим лишь 5 основных, которые пользуются стабильной популярностью и отличаются богатым вкусом.
Аркадия
Безусловный лидер среди столовых сортов, подходящий как для домашнего, так и промышленного выращивания. Кисти крупные весом до 2,5 кг. Вкус яркий, сладкий, очень сочный. Входит в категорию лучших сортов за счет универсальной приживаемости, высокой урожайности и неприхотливости в уходе.
Аркадия
Восторг
Тоже сорт раннего созревания, который отличается колоссальной выносливостью к вредителям и болезням. Приживается отлично, особенно, если в первый год посадки его хорошо утеплить. Плодоношение наступает на 5й год, урожайность высокая, кисти относительно крупные, вес каждой достигает 500-700 гр., ягоды сочные, мясистые, вкус сладкий. Концентрация сахара составляет 15%.
Восторг
Кишмиш белый
Образчик лучших винных сортов винограда, который также отлично «прижился» и на столе. Из кишмиша делают не только вино, но и изюм. Ягоды сладкие, сочные , мясистые без косточек, кожура мягкая и прозрачная. Высокая концентрация сахара – 17% и отличные показатели лежкости. Даже в свежем виде такой продукт хранится около месяца.
Кишмиш белый
Дамские пальчики
Возможно, самый известный сорт, знаменитый не столько вкусовыми качествами, сколько внешним видом. Но и вкус ягод также на высоте – сладкие с легкой ноткой кислинки, мясистые, очень сочные. Кисти крупные – до 1 кг, относится к раннеспелой разновидности, но даже на юге урожай можно снимать только в середине лета.
Дамские пальчики
С этой статьей читают: Как вырастить виноград в теплице
Лучшие урожайные сорта винограда
Этот показатель, повторимся, относится не только к столовым, но и к винным разновидностям, так как от этого напрямую зависит объем партии.
Плевен
Созревает рано, отличается очень большим количеством урожая, причем это не зависит от плодородности почвы. Кисти средние, ягоды практически все одного размера (калибра). Первые кисти можно снимать уже в конце июня, причем он практически не повреждается насекомыми, даже тлей, но требует тщательной обрезки. Чем более аккуратно и качественно она проведена, тем лучше и больше урожай будет в следующем году.
На юге обрезку проводят один раз, в северных регионах рекомендуется проводить ее дважды, чтобы на одной лозе оставалось не более 2-х кистей, тогда вкус будет ярким и сладким.
Плевен
Элегант
Сорт раннего созревания, но способен выдерживать даже длительные заморозки. Кисти средние, ягоды вытянутой формы, вес одной кисти достигает 800 граммов. Для увеличения урожайности и повышения концентрации сахара рекомендуется проводить радикальную обрезку по окончании плодоношения. После среза кистей ягоды длительное время сохраняют свою форму и структуру, благодаря чему такой сорт чаще всего выращивают на продажу.
Элегант
Лора
Внешне напоминает Аркадию, но более сладкая, хотя и менее «плодовитая» культура. Ягоды мясистые, кожица средней плотности и при употреблении слегка хрустит. Сама разновидность достаточно прихотливая, требует качественного утепления перед заморозками. Специалисты советуют укутывать лозу в спандонд или любой другой укрывной материал, но не использовать для этого пленку. Под ней кора начинает преть и в итоге поражается вредителями.
Лора
Страшенский
Один из немногих сортов, которые могут произрастать и давать хороший урожай даже в условиях абсолютной засухи. Неприхотлив в уходе, но требует радикальной обрезки. Кисти относительно крупные, ягоды сладкие, темного насыщенного цвета.
Страшенский
Лучшие сорта винограда для виноделия
Напомним, это технические разновидности, которые приносят меньший по объему урожай, ягоды также меньше по размеру, но концентрация сахара на порядок выше. Сахар, цвет, насыщенность – основные показатели, по которым виноделы выбирают сырье.
В зависимости от цвета ягод выделяют белые, розовые, красные и черные технические сорта, из которых соответственно, готовятся напитки.
Алиготе
Вопреки утверждению, что лучше всего виноград растет в исходном месте, этот французский сорт уже более 300 лет растет в России и прекрасно себя чувствует. Основное сырье для приготовления белых сухих столовых вин, марочного шампанского и купажа.
Учитывая то, что возраст отбирает вкус у готового напитка, Алиготе употребляют только молодым, до 5 лет.
Алиготе
Шардоне
Используется в качестве основного сырья для приготовления сухих вин и шампанского. Как утверждают виноделы, этот сорт настолько хорош, что из него невозможно сделать плохой напиток или как-то его испортить. Столь же часто из Шардоне делают и домашние вина.
В выращивании он довольно сложный, требует плодородной почвы, подвержен многочисленным заболеваниям, но если правильно за ним ухаживать, проводить радикальную обрезку, утеплять на зиму, вносить удобрения, в частности, древесную золу, то урожай будет просто колоссальным.
Шардоне
С этой статьей читают: Древесная зола как удобрение для почвы
Мускат белый
Оригинальность вкусу придает именно мускат, благодаря которому этот сорт и получил свое название. Вино из таких ягод получается крепким, терпким и очень сладким. Используется в качестве основного сырья для приготовления десертных и игристых вин.
В выращивании не сложен, но очень «боится» даже кратковременных заморозков. Сразу после того, как снят полностью весь урожай, кусты сперва накрывают спандондом, а уже перед первыми заморозками укутывают.
Мускат белый
Каберне Совиньон
Очень известный французский сорт, культивированный в Крыму. Из него изготавливают столовые и десертные вина. Вкус – терпкий, в меру насыщенный, возраст добавляет полноты букету. Рекомендуется выдерживать в дубовых бочках, что передает бархатистость и тонкое послевкусие.
Молодым Каберне практически не употребляют, так как пасленовый вкус делает напиток достаточно грубым и не дает раскрыться всему букету. Оптимальным для употребления считается возраст 8 лет, идеальным – от 10 и старше.
Несмотря на то, что выращивается в промышленных масштабах в Крыму, приживаемость и устойчивость позволяет высаживать его даже в Сибири и на Урале. Урожайность, безусловно, будет ниже, но богатство вкуса в полной мере можно будет ощутить. Более того, Каберне относят к лучшим сортам винограда для Подмосковья, хотя в качестве столового он мало подходит.
Каберне Совиньон
Пино Нуар
Самый непредсказуемый сорт, сложный в выращивании, но с очень богатым вкусом. Родина – Бургундия, культивировался в Крыму до 1985 года, когда был введен т.н. «сухой закон». В это время практически все крымские виноградники были вырублены. На сегодняшний день восстановлено не более 40%, но уже сейчас Пино Нуар выращивается в достаточных для производства вина объемах. Из него готовят десертные вина, шампанское, купаж. Употребляется как молодым, так и зрелым. Причем рекомендуется выдержка от 10 лет, чтобы была возможность прочувствовать весь букет.
Пино Нуар
В России можно выращивать разный виноград (2017 лучшие сорта в ютубе), главное при этом обеспечить качественный уход, утепление и обрезку. Эта культура достаточно прихотлива и плохо переносит морозы, следовательно, утеплению также нужно уделять внимание. Более подробно об уходе можно посмотреть в видео-рекомендациях.
ВИДЕО: Уход за виноградом, формировка куста винограда весной
Сорта винограда, которые хорошо приживаются в средней полосе России
Сорта винограда, которые хорошо приживаются в средней полосе России
Сколько сортов существует и сколько
названий:
Кто их все перечтет?
Да и нужды нет в этаком счете.
Кто пожелает их знать, пускай прежде
изучит,
Сколько песку наметается ветром
В Ливийской пустыне.
Вергилий
АГАТ ДОНСКОЙ – прекрасный сверхранний столовый сорт, хорошо вызревает и при пасмурной погоде, сильнорослый. Гроздь крупная, коническая, несколько рыхлая. Ягоды большие, округлой формы, темно-синего, почти черного, цвета. Хорошая вызреваемость побегов. Сорт устойчив к милдью, оидиуму, к серой гнили, но желательно делать 1–2 опрыскивания за сезон. Любит короткую обрезку – до 5 глазков.
АЛЕКСАНДР – сверхранний универсальный сорт. Гроздь небольшая, цилиндрическая, средней плотности. Ягоды среднего размера, округлые, мясистые, темно-розового цвета или вишневого цвета. Имеет повышенную устойчивость к болезням, морозостойкий. Сорт включен в государственный реестр России по всем зонам возделывания винограда.
АЛЕШЕНЬКИН – столовый сорт сверхраннего срока созревания: созревает в конце августа. Крупная цилиндрическая или коническая гроздь, иногда очень крупная, плотность средняя, высокая урожайность. Ягоды крупные, янтарно-белого цвета, овально-удлиненные, очень сочные, сладкие и приятные на вкус. Сильнорослый, побеги хорошо вызревают, морозостойкий. Не выдерживает перегрузок урожаем – нужно оставлять всего лишь одну гроздь на побеге. Слабая устойчивость к милдью и к оидиуму. Это один из лучших сортов по сумме признаков, кроме устойчивости к болезням – она ниже среднего уровня. Обрезка на 5–6 глазков.
АЛЬФА – столовый сорт раннесреднего срока вызревания с обоеполыми цветками. Очень морозоустойчив и урожаен. Гроздь среднего размера, цилиндрической формы, крылатая, может быть и плотной, и рыхлой. Ягоды средние, круглые, темно-фиолетового или красно-бурого цвета, с легким земляничным ароматом, покрыты обильным восковым налетом. Хорошее вызревание побегов. Напоминает «Изабеллу» вкусом и внешним видом, но созревает раньше. Повышенная устойчивость к болезням. Можно использовать в декоративных целях – для озеленения беседок, арок и т. д. Обрезка на 4–6 глазков.
АЛЫЙ-2 – столовый сорт раннесреднего срока вызревания с обоеполыми цветками. Кусты сильнорослые. Побеги вызревают хорошо. Гроздь крупная, средней плотности. Ягоды большие, мясистые, розового цвета, гармоничного вкуса с небольшой терпкостью; могут растрескиваться от обилия влаги во время созревания. Обрезка длинная – на 10–12 глазков. Устойчив к милдью, слабоустойчив к оидиуму. Морозостойкий.
АРКАДИЯ – столовый сорт очень раннего периода созревания. Сильно– или среднерослый, среднее вызревание побегов на неперегруженных кустах, очень урожайный сорт. По урожайности – один из лучших. Гроздь может быть очень крупной, цилиндро-коническая, плотная. Ягоды крупные и очень крупные, сердцевидной формы, белого цвета, мясисто-сочные, легкого приятного вкуса с мускатным ароматом, могут растрескиваться при переизбытке влаги. Хорошая устойчивость к милдью, похуже – к оидиуму. Морозостоек. Очень распространенный сорт, по сумме признаков один из предпочтительных для дачных виноградников.
БАШКИРСКИЙ – универсальный сорт раннего срока вызревания, высокоурожайный, сильнорослый. Гроздь средняя, ветвистая, рыхлая. Ягоды средние, округлые, темно-синего цвета. Морозостоек, устойчивость к болезням и вредителям хорошая.
БЕЛОЕ ЧУДО (ПЕСНЯ, ВОСТОРГ ОРИГИНАЛЬНЫЙ) – столовый сорт сверхраннего срока созревания. Очень сильнорослый. Побеги вызревают хорошо. Гроздь очень большая, очень красивая, цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды крупные, удлиненные, янтарно-белого цвета, с гармоничным нежным вкусом, хрустящие, сочные. Морозостоек, высокая устойчивость к вредителям и болезням. Обрезка длинная – на 8–10 глазков.
БОЛГАРИЯ УСТОЙЧИВАЯ – столовый сорт раннего срока созревания. Высокая урожайность, хорошее вызревание лозы. Гроздь крупная. Ягоды янтарного цвета, овально-продолговатые, с сочной мякотью, с приятным мускатным привкусом. Морозостойкий, комплексно устойчивый к болезням. Сорт ценится за вкус ягод, отличающийся приятным мускатным тоном и очень высокой сахаристостью.
БУФФАЛО – универсальный сорт винограда, раннесреднего периода созревания с обоеполыми цветками. Сильнорослый, побеги вызревают хорошо. Гроздь средняя, рыхлая, конической формы. Ягоды средние, чуть овальные, черного цвета, с земляничным вкусом. Морозостоек, устойчивость к болезням хорошая, особенно к милдью. Прекрасно используется для декора.
ВИКТОРИЯ – столовый сорт раннего срока созревания с функционально-женскими цветками. Высокоурожайный, нужно следить за нагрузкой кустов. Слаборослый. Гроздь бывает очень большой, форма – коническая, плотность – умеренная. Ягоды крупные, овальной формы, малинового цвета, сочные, очень приятные на вкус, с легким мускатным ароматом при полном вызревании ягод. Прекрасная устойчивость к болезням и вредителям. Очень зимостойкий сорт. ВОЛЖСКИЙ – столовый сорт раннесреднего периода вызревания. Среднерослый, среднеурожайный. Гроздь средняя или крупная, широко-коническая, плотность средняя. Ягоды большие, округлые, темно-синего цвета с нежным гармоничным вкусом. Относительно устойчив к милдью и серой гнили.
ВОСТОРГ – столовый сорт сверхраннего срока созревания. Этому теплолюбивому сорту нужно много солнца. Сорт средне– и сильнорослый. Урожайность высокая, вызревание побегов хорошее. Гроздь крупная или очень крупная, конической формы, плотность умеренная. Ягоды большие и очень большие, овальные или округлые, белого цвета с загаром на солнечной стороне, с гармоничным вкусом, мясистые. Обрезка короткая или средняя. Морозостойкий, устойчив к милдью и серой гнили.
ВОСТОРГ КРАСНЫЙ – столовый сорт раннего срока созревания с цветками функционально-женского типа. Среднерослый, хорошая вызреваемость побегов. Гроздь большая, конической формы, рыхлая. Ягоды большие, сосковидные или овальные, розового цвета. На солнце – красные. Обрезка на 8–14 глазков. Повышенная морозоустойчивость. Устойчив к болезням и вредителям.
ВОСТОРГ ОВАЛЬНЫЙ – столовый сорт раннего срока созревания. Урожайность высокая. Сильнорослый. Гроздь крупная, конической формы, плотность грозди средняя. Ягоды овальные или сосковидные, белого цвета с приятным гармоническим вкусом. Морозостойкий, устойчив к болезням и вредителям. Обрезка на 6–8 глазков.
ВОСТОРГ ОРИГИНАЛЬНЫЙ – см. БЕЛОЕ ЧУДО.
ВОСТОРГ МУСКАТНЫЙ – столовый сорт винограда сверхраннего срока вызревания. Высокоурожайный, может быть перегружен, сильнорослый, хорошее вызревание побегов. Гроздь средняя и крупная, цилиндро-коническая, средней плотности. Ягоды крупного размера и овальной формы, янтарного цвета, мясистые, вкус мускатный. Высокая морозостойкость, хорошая устойчивость к милдью и серой гнили, невысокая устойчивость к оидиуму и филлоксере. Обрезка короткая или средняя.
ВОСТОРГ ЧЕРНЫЙ – столовый виноград раннего срока созревания, сильнорослый, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь очень крупная, цилиндро-кони-ческой формы, плотность умеренная, иногда гроздь рыхлая. Ягоды крупные, круглые или овальные, темно-синие. Морозостоек, устойчив к вредителям и болезням. Обрезка средняя, но можно делать и короткую – на 2–4 глазка, поскольку плодоносность у основания побегов высокая. Необходимо нормировать нагрузку гроздями и побегами.
ВОСКОВОЙ – столовый сорт винограда, раннего срока вызревания. Среднерослый, хорошая вызреваемость лозы. Побеги вызревают хорошо. Цветок функционально женский. Гроздь большая, широко-коническая или цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды большие, круглые, белого цвета, на солнце янтарные, мясисто-сочные, с приятным вкусом. Высокая морозостойкость, устойчив к болезням. Обрезка средняя, на 6–8 глазков, но можно и на 3–4 благодаря хорошей плодоносности у основания побегов.
ГЛЕНОРА СИДЛИС – столовый бессемянный сорт раннесреднего срока созревания с обоеполыми цветками. Сильнорослый сорт с хорошей вызреваемостью лозы. Гроздь крупная, ягоды средние, округлые, сине-черного цвета, вкусные, сладкие, с тающей мякотью. При подмораживании появляется привкус черники. Хорошая морозостойкость. Устойчив к болезням и вредителям.
ГИБРИД № 342 (КИШМИШ ВЕНГЕРСКИЙ) – столовый сорт сверхраннего срока созревания. Сильный рост кустов, хорошее вызревание побегов. Гроздь большая и средняя, цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды средние и крупные, яйцевидные, зелено-золотистые, бессемянные, мясисто-сочные, с приятным вкусом. Повышенная морозостойкость, хорошая устойчивость к болезням.
ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ РАММИНГА – столовый сорт раннего периода вызревания с обоеполыми цветками. Кусты средне– или слаборослые. Вызревание побегов хорошее. Гроздь средняя или мелкая, цилиндрическая, ветвистая, большой плотности. Ягоды мелкие, круглые, темно-синего цвета, с изабелльным привкусом. Устойчивость к морозам – высокая, к грибным болезням – средняя.
ДЕКОРАТИВНЫЙ – столовый сорт раннего срока вызревания, с обоеполыми цветками, урожайный и очень красивый, с сильнорослыми кустами и хорошо вызревающими побегами. Гроздь большая или очень большая, красивая. Ягоды крупные, овальные, темно-розового цвета. Очень морозостоек. Хорошо подходит для декорирования стен, беседок и т. п. Обрезка средняя. ЖЕМЧУГ САБА – очень распространенный самый ранний столовый сорт с обоеполыми цветками. Хорошая урожайность. Средний рост кустов, хорошее вызревание побегов. Гроздь среднего размера, цилиндрической или конической формы, плотность средняя. Ягоды среднего или крупного размера, округлые, с тонкой кожицей, сладкие, сочные, янтарного цвета, очень вкусные, с мускатным привкусом. Растет на любой поч-ве. Среднестойкий по отношению к милдью и оидиуму, устойчивый к серой гнили. Морозостойкий. Обрезка средняя – до 6 глазков.
ЗИЛГА – универсальный сорт уникально-раннего созревания с обоеполыми цветками. Урожайность средняя, но вызревает даже в плохие годы. Сильнорослые кусты, хорошее вызревание побегов. Гроздь средняя, цилиндрическая, достаточно плотная. Ягоды мелкие, чуть овальные, темно-синего цвета, с изабелльным привкусом. Один из самых морозоустойчивых сортов. К вредителям и болезням устойчив. Виноград может долго оставаться на кустах, не теряя своих хороших качеств. Обрезка короткая – на 4–5 глазков. Подходит для декора.
ЗАПИРИРИ – столовый сорт очень раннего созревания. Низкорослый, высокоурожайный. Гроздь плотная, цилиндрической формы. Ягоды изумрудно-зеленого или белого цвета. Морозостойкость средняя. Среднеустойчив к вредителям и болезням.
ЗАРЯ СЕВЕРА – технический сорт раннего срока созревания с цветками функционально-женского типа. Урожайность высокая. Кусты среднерослые. Вызревание побегов хорошее. Гроздь средняя, коническая или цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды среднего размера, округлые, темно-синего цвета, с характерным восковым налетом. Высокая устойчивость к морозам, болезням и вредителям.
ИЗАБЕЛЛА – столовый и винный сорт среднераннего созревания с обоеполыми цветками, высокоурожайный. Кусты сильнорослые. Удовлетворительное вызревание побегов. Гроздь средняя, почти цилиндрической формы, среднеплотная. Ягоды средние, кругло-овальной формы, черные с сизым оттенком, с плотным восковым налетом, кисло-сладкие на вкус, с земляничным ароматом. Морозостойкий сорт. Устойчив против оидиума, малоустойчив – против мильдью. Часто используется для декора – для этой цели один из лучших. Обрезка: короткая, 6–8 глазков на шпалере, длинная – 10–14 глазков в пристенной и беседочной культурах.
ИЗЮМИНКА – столовый сорт винограда раннего срока созревания с функционально женскими цветками. Сильнорослый, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь средняя, конической формы, умеренной плотности. Ягоды большие, удлиненные, темно-розового цвета, мясистые, с гармоничным вкусом. Достаточно морозостойкий. Слабая устойчивость к болезням.
КАЗАЧКА – технический сорт раннего срока вызревания с обоеполыми цветками. Среднерослый, хорошее вызревание побегов. Гроздь средняя, цилиндроконической формы, плотная. Ягоды средние, округлые, темно-синего цвета, сочные, с мускатным привкусом. Морозостойкий, относительная устойчивость к милдью и плохая к серой гнили.
КАРДИНАЛ – столовый сорт очень раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Довольно теплолюбив. Урожайность не очень стабильная. Среднерослый, с удовлетворительным вызреванием побегов. Гроздь крупная, цилиндро-коническая, рыхлая. Ягоды большие, круглые или овальные, иногда со скошенной вершиной и небольшой бороздкой на ней, фиолетово-красного цвета, с дымчатым восковым налетом, приятные на вкус, с легким мускатным ароматом. Слабоустойчив к морозам, а также к болезням и вредителям. Обрезка на 5–6 глазков. Этот сорт ценят за прекрасный вкус и красивый внешний вид – при общей капризности и неустойчивости.
КЕША и КЕША-1 – элитные столовые сорта раннего срока созревания, одни из лучших сортов винограда. У «Кеши» – обоеполые цветки, у «Кеши-1» функционально-женские. Рекомендуется сажать их рядом для лучшего опыления. Высокоурожайные. Кусты сильнорослые, хорошее вызревание побегов. Гроздь «Кеши» крупная, конической формы, большой плотности, у «Кеши-1» рыхлая. Ягоды большие, овальные, белого цвета, с прекрасным гармоничным вкусом. При полном вызревании «Кеша-1» имеет грозди желтого загара с проявлением мускатного аромата. Ягоды при этом мясисто-сочные. Морозостойкие, устойчивы к болезням и вредителям. Обрезка длинная – на 12–16 глазков, у «Кеши-1» – до 15–20 глазков. Этот сорт склонен к перегрузкам, поэтому нужно нормировать нагрузку соцветиями и гроздями.
КОРИНКА РУССКАЯ – столовый, универсальный, технический сорт очень раннего срока созревания. Бессемянный (кишмиш). Урожайность небольшая, компенсируется превосходным вкусом. Сильнорослый. Побеги вызревают хорошо. Гроздь небольшая, конической формы, рыхлая, часто крылатая. Ягоды мелкие, круглые, светло-зеленые с желтизной и загаром на солнце или янтарно-розоватые, с тонкой кожицей, очень сладкие (по содержанию сахара сравним с самыми сладкими южными сортами). Морозостойкость средняя, устойчивость к болезням удовлетворительная. Обрезка короткая, на 3–4 глазка.
КОДРЯНКА – столовый сорт очень раннего срока созревания. Сильнорослый, с удовлетворительным вызреванием побегов, высокой урожайности. Гроздь средняя и круп-ная, коническая, средней плотности, чаще крылатая. Ягоды крупные, овальные, черного или темно-фиолетового цвета. Вкусовые качества высокие – на уровне лучших европейских сортов. Устойчив к морозам, а также к болезням и вредителям. Обрезка на 5–6 глазков.
КОСМОНАВТ или ЧЕРНЫЙ РАННИЙ – столовый сорт сверхраннего срока вызревания с обоеполыми цветками. Сильнорослый, в наших широтах не очень урожайный, вызревание побегов среднее. Гроздь большая или средняя, конической формы, плотность средняя. Ягоды большие, овальные, густо-фиолетового цвета, мясистые, сочные, сладкие, с гармоничным вкусом. Относительно морозостойкий, слабо устойчив к вредителям и болезням.
КРАСА СЕВЕРА – столовый сорт сверхраннего срока вызревания. Высокоурожайный, сильнорослый, побеги вызревают хорошо. Гроздь большая, конической формы, плотность грозди средняя. Ягоды большие, слегка овальные, белого цвета с розоватым оттенком на солнце, мясисто-сочные, с тонкой кожицей, с простым гармоничным вкусом. В них много фолиевой кислоты, это лечебный сорт винограда. Морозостойкий. Средняя устойчивость к серой гнили, слабая – к милдью и оидиуму. Обрезка средняя.
КРИСТАЛЛ – технический сорт винограда сверхраннего срока созревания высокой урожайности. Кусты среднерослые. Вызревание побегов очень хорошее. Гроздь средняя, цилиндро-конической или конической формы, плотность средняя. Ягоды среднего размера, овальные, желтоватого или белого цвета с восковым налетом, с приятным вкусом, сочные. Морозостойкость повышенная, хорошая устойчивость к болезням. Обрезка короткая. Из этого винограда делают сухие столовые вина (например, херес).
ЛИДИЯ или ИЗАБЕЛЛА РОЗОВАЯ – столовый и технический сорт раннесреднего срока вызревания, с обоеполыми цветками, отличается надежностью и простотой. Высокоурожайный, очень сильнорослый, прекрасное вызревание побегов. Гроздь средняя, цилиндро-коническая, умеренной плотности. Ягоды среднекрупные, слабоовальные, темно-розового или темно-красного цвета, сочные, покрытые сиреневатым налетом, вкус приятный, с земляничным ароматом. Вкусовые качества ягод при длительной выдержке на кустах улучшаются. Морозостойкий, устойчив к болезням. Обрезка средняя или длинная.
ЛОРА – столовый сорт сверхраннего срока созревания с цветками функционально-женскими. Среднерослый сорт с хорошим вызреванием побегов. Гроздь большая, конической формы, рыхлая или средней плотности, иногда бывает даже больше килограмма весом. Ягоды цилиндрические или овальные, салатно-белые с белым восковым налетом, с загаром на солнечной стороне, с гармоничным вкусом (в этом вкусе чувствуется сорта восточной группы в родителях). Морозостойкий сорт, устойчив к болезням. Обрезка средняя или короткая. Сорт весьма гибкий: за ним довольно легко ухаживать.
МАГАРАЧ СВЕРХРАННИЙ БЕССЕМЯННЫЙ – столовый сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Сильнорослый. Побеги вызревают хорошо. Гроздь большая, широко-коническая, крылатая, плотность средняя. Ягоды среднего размера, чуть овальные, белого цвета и без семян (типа кишмиша). Морозоустойчивость средняя. Ягоды используются и для сушки.
МАДЛЕН АНЖЕВИН – один из самых распространенных столовых сортов с функционально женскими цветками, раннего срока созревания, урожайность удовлетворительная. Среднерослый, с хорошим вызреванием побегов. Гроздь средняя, конической или ширококонической формы, рыхлая. Ягоды средние, круглые или слабоовальные, золотисто-зеленые или белые, сочные, приятные на вкус, с тонкой непрочной кожицей. Для получения полноценных гроздей необходимы не только искусственное опыление, но и смешанная посадка с одновременно цветущими обоеполыми сортами, богатыми пыльцой (« Шасла», «Маленгр ранний» ). Относительно морозостойкий, слабая устойчивость к болезням. Обрезка средняя – 7–8 глазков.
МАЛЕНГР РАННИЙ – столовый сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Среднерослые кусты, лоза вызревает хорошо. Гроздь средняя, цилиндро-конической формы, небольшое крыло, плотность средняя. Ягоды средние или мелкие, круглые или овальные, сочные, светло-желтого цвета или белого, с золотистым оттенком на солнце. Небольшая морозостойкость, среднеустойчив к милдью, плохо – к серой гнили. Обрезка длинная и средняя.
МИЧУРИНСКИЙ – столовый сорт раннего срока вызревания с обоеполыми цветками, средней урожайности. Сильнорослый, хорошее вызревание побегов. Гроздь среднего размера, цилиндро-конической формы, плотность средняя. Ягоды среднего размера, овальные, темно-красного или черного цвета, сочные, с легким мускатным ароматом. Морозостойкий, относительно устойчив к серой гнили, неустойчив к милдью.
МОСКОВСКИЙ БЕЛЫЙ – очень ранний универсальный сорт. Высокой урожайности. Гроздь среднего или крупного размера, коническая или цилиндро-коническая, средней плотности. Ягоды средние, круглые или овальные, белого цвета, сочные, с гармоничным вкусом. Высокая морозостойкость, хорошая устойчивость к болезням. Может прекрасно использоваться для декора.
МОСКОВСКИЙ УСТОЙЧИВЫЙ – универсальный сорт раннего срока созревания. Урожайный, сильнорослый, вызревание побегов хорошее. Гроздь мелкая, конической формы, рыхлая. Ягоды мелкие, круглые, зеленовато-белые, на солнечной стороне с загаром, сочные, с мускатно-ананасовым привкусом. Морозоустойчивость высокая, как и устойчивость к болезням.
МУСКАТ ЛЕТНИЙ – столовый сорт раннего срока созревания. Сильнорослые кусты, вызревание лозы хорошее. Гроздь крупная и очень крупная, цилиндро-конической формы, средней плотности. Ягоды крупные, удлиненные, янтарно-белого цвета, на солнце янтарные, с мускатным вкусом, мясисто-сочные. Обрезка средняя. Морозостойкий, хорошо устойчив к милдью и слабее к оидиуму.
МУСКАТ МОСКОВСКИЙ – столовый сорт очень раннего срока созревания. Среднеурожайный. Сильнорослые кусты, хорошее вызревание побегов. Гроздь крупная, цилиндро-коническая, плотность средняя. Ягоды средние, овальные, светло-зеленые, с мускатным привкусом. Достаточно морозостойкий, слабоустойчив к болезням. Обрезка средняя.
МУСКАТЯНТАРНЫЙ – столовый сорт очень раннего срока созревания. Высокоурожайный, кусты среднерослые, побеги вызревают хорошо. Цветок обоеполый. Гроздь средней величины цилиндро-коническая, средней плотности, реже рыхлая. Ягоды средней величины округлые, при полной зрелости зеленовато-янтарные. Кожица плотная. Мякоть мясисто-сочная, с мускатным ароматом. Достаточно морозоустойчив, слабоустойчив к милдью и оидиуму. Относительно устойчив к растрескиванию ягод и их загниванию. Обрезка средняя.
МУРОМЕЦ – столовый сорт с обоеполыми цветками. Высокоурожайный. Побеги растут и вызревают хорошо. Гроздь крупная, конической формы, плотность умеренная. Ягоды большие, продолговатые, густо-фиолетового цвета с густым синим восковым налетом, плотные и хрустящие, простого приятного вкуса. Сорт отличается высокой морозостойкостью, прекрасной устойчивостью к милдью и слабой устойчивостью к серой гнили и оидиуму. Может расти не только в средних широтах, но и севернее. Обрезка короткая. НАГРАДА – столовый сорт с обоеполыми цветками. Кусты сильнорослые, хорошее вызревание побегов. Гроздь среднего размера, цилиндрической или цилиндро-конической формы, большой плотности. Ягоды средние, круглые, темно-красного цвета, с восковым налетом, сочные, приятные на вкус. Морозоустойчивость высокая. Милдьюустойчивость повышенная. Прекрасный опылитель для сортов с функционально женскими цветками. Ягоды обладают способностью дозревать после сбора урожая, особенно при погружении концов лоз в воду. Сорт удостоен Золотой медали на Международной выставке садоводства и виноградарства (г. Эрфурт, ГДР) в 1961 году.
НАДЕЖДА АЗОС – столовый сорт раннесреднего срока вызревания с обоеполыми цветками. Кусты сильнорослые. Гроздь крупно-средняя, коническая или ветвистая, умеренной плотности. Ягоды удлиненно-овальные, сине-черного цвета, гармоничного вкуса. Хорошая устойчивость к милдью и к серой гнили, очень хорошая – к оидиуму. Зимостойкость средняя или даже плохая.
НЕПТУН – столовый сорт с обоеполыми цветками, раннего срока созревания. Среднерослый, с хорошим вызреванием лозы. Урожайность высокая. Гроздь крупная, ветвистая, малой плотности. Ягоды большие, слегка овальные, красно-фиолетового цвета, мясисто-сочные, с терпковатым приятным привкусом. Повышенная устойчивость к растрескиванию ягод при большой влажности. Морозостойкий, устойчив к милдью и серой гнили, слабоустойчив к оидиуму. Обрезка средняя.
ОСОБЫЙ – столовый сорт раннего срока созревания с обоеполыми цветками. Побеги растут и вызревают хорошо. Гроздь средняя, коническая, плотность средняя. Ягоды большие, округлые, белого цвета. Высокая морозостойкость, хорошая устойчивость к болезням, кроме серой гнили.
ПЕРВЕНЕЦ КУЙБЫШЕВА – столовый сорт раннего созревания с цветками функционально-женского типа. Побеги растут и вызревают хорошо. Гроздь крупная, цилиндро-коническая, плотная. Ягоды средние, слегка овальные, белого цвета. Вполне устойчив к морозам, а также к вредителям и болезням.
ПЛАТОВСКИЙ – технический сорт сверхраннего срока вызревания. Сила роста средняя, вызревание лозы удовлетворительное. Гроздь средняя, цилиндро-коническая, умеренно-плотная. Ягоды средние, круглые, белые, розоватые на солнце, с гармоничным вкусом, сочные. Обрезка короткая. Морозостойкий, средне- устойчив к болезням и вредителям.
ПЛЕВЕН УСТОЙЧИВЫЙ (ФЕНОМЕН, АВГУСТИН) – столовый сорт раннего вызревания. Неприхотлив и надежен. Сорт высокоурожайный. Грозди могут храниться на кустах до трех недель. Сильнорослый, хорошее вызревание лозы. Гроздь крупная, коническая, средней плотности. Ягоды крупные, удлиненные, белого цвета, на солнце слегка просвечивают, вкус гармоничный. Зимостойкость средняя, к болезням устойчив. Хорош для декора беседок.
ПРЕМЬЕР – столовый сорт очень раннего срока созревания. Кусты выше среднего роста, побеги вызревают хорошо, урожайность хорошая. Гроздь маленькая и средняя, коническая, рыхлая или небольшой плотности. Ягоды средние, слабоовальные, зеленовато-белые. Зимостойкость средняя, устойчивость к болезням средняя.
Данный текст является ознакомительным фрагментом.
Продолжение на ЛитРесобзор лучших сортов с фото
Виноград — больше, чем просто ягода. Нет такого садовода, который ни разу не мечтал о роскошном винограднике на своем участке. Вкусовые качества виноградных плодов настолько разнообразны, что испробовать их все просто невозможно. Для тех, кто имеет огромное желание выращивать в своем саду янтарные гроздья, о лучших сортах винограда в российских регионах мы и расскажем. И не только расскажем, но и покажем фото.
Виноградные сорта для Подмосковья
Подмосковный климат не всегда ласков. Однако упорная работа виноградарей позволила выращивать эти ягоды даже успешней, чем в южных краях. В северных условиях многие виноградные болезни и вредители исчезли, а урожайность сортов выросла троекратно. Давайте рассмотрим самые лучшие сорта винограда для Подмосковья.
Несмотря на богатство и разнообразие вкусовых оттенков винограда, на самом деле вкусов у него лишь четыре: кисло-сладкий, мускатный, обыкновенный сладкий, пасленовый
Кишмиш по истине самый популярный сорт винограда. Во-первых, он без косточек, во-вторых, его ягоды могут достигать размера пятирублевой монеты, ну а в-третьих, он очень вкусный
Сорт «Кристина» очень полюбился любителям винограда из-за своей неприхотливости и простоте в уходе. Для Подмосковья данный сорт подходит как никакой другой
Какие же сорта советуют профессиональные виноградари для Подмосковья? Среди лучших выделим следующие:
- Юбилей Новочеркасска. Этот виноград входит в десятку лучших гибридных сортов Подмосковья по экспертным оценкам. Крупные гроздья с большими, сладкими, розоватыми ягодами — визитная карта этого гибрида. Созревание плодов раннее, а сама лоза довольно устойчива к заморозкам.
- Кишмиш лучистый. Ароматный, красивый и очень вкусный сорт. Ягоды Кишмиша сладкие с розово-сиреневым оттенком.
- Тасон. Если вы любите виноград за его тонкие мускатные вкусовые нотки, то вам обязательно понравится именно этот сорт. Ягоды Тасона имеют розовые бока и довольно крупные. Одной гроздью можно позавтракать целой семье.
- Кристина. Многие виноградари полюбили этот среднеспелый сорт за его сахарные плоды и неприхотливость в уходе.
Тасон — еще один сорт винограда для Подмосковья, его желто-розовые ягоды придутся по вкусу и детям и взрослым
Обратить внимание следует и на такие сорта, как Супер Экстра, Кристалл, Русвен, Агат Донской, Краса Севера.
Косточки — единственный фактор, омрачающий наслаждение сочными виноградными ягодами. И здесь нам снова повезло — в нашей стране успешно и давно выращиваются разнообразные сорта винограда без косточек. Самый популярный мягкосеменной виноград — Кишмиш.
Кишмиш — азиатское чудо
Именно этот сорт мы можем кушать зимой в виде изюма, добавлять в выпечку и заваривать в компотах. Кишмиш имеет несколько разновидностей, самая любимая нами из которых — Кишмиш белый. Ягоды этого сорта наделены почти магическими свойствами. Азиатские народы использовали Кишмиш как витаминное, сердечное и успокоительное средство.
Растет этот сорт успешнее всего в центральных районах России, а, при правильном зимнем уходе, может обитать и на северных землях. Перед морозами укройте Кишмиш агроволокном, и летом он снова обрадует вас молодыми побегами и сладкими мягкими ягодами без косточек.
Виноград в сибирских условиях
Вы думаете, что виноград — южное растение и может успешно плодоносить лишь в теплых регионах? Удивительно, но сегодня, благодаря стараниям опытных виноградарей, огромное количество сортов этой культуры благополучно выращивается даже в условиях сурового сибирского лета.
Руслан наиболее подходящий сорт винограда для выращивания данной культуры в Сибири
Лучшие сорта винограда для Сибири:
- Жемчуг Саба. Сочные, нежные с мускатным вкусом ягоды.
- Руслан. Темно-синяя, сочная, довольно крупная и сладкая ягода быстрого созревания.
- Загадка. Белая кисло-сладкая ягода раннего созревания. Примечателен тем, что имеет высокую урожайность и устойчивость.
- Русский ранний. Темно-розовые сахарные плоды круглой формы, созревающие к августу.
Жемчуг Саба — Венгерский сорт винограда, который был выведен в 1900 году. Обрел большую популярность в Европе из-за своей неприхотливости
Русский ранний, как понятно из названия сорта, очень быстро созревает и при этом довольно морозоустойчив (выдерживает до -23), что позволяет его выращивать во многих районах Сибири
Можно отметить и сорта: Катыр, Забава, Велика, Золотой Потапенко. Они имеют отличные характеристики и выдерживают морозы до -20С.
Условия успеха сибирских виноградарей: советы профессионалов
В Сибири виноград «страдает» от двух проблем:
1. В начале лета почва слишком холодная.
2. Осенние сильные дожди блокируют доступ к корням кислорода.
Сибирские любители виноградных культур придумали выход: виноград стали высаживать в высокие насыпные гряды. Это позволило наладить выращивание более 350 сортов в сибирских районах.
Статьи в тему:
1. Как посадить виноград
2. Как правильно обрезать виноград
Сорта винограда для Урала
Жители Урала считают, что южные культуры никак не умеют расти в нашем регионе. Исправить эту ошибку легко — попробуйте вырастить виноград хотя бы раз! Зимы на Урале холоднее, поэтому рекомендуем испытывать только проверенные зимостойкие сорта:
Для Урала идеальным вариантом будет выращивать сорт винограда Лидия — в представление он не нуждается, а вот выращивать его стоит
Краса Севера — зимостойкий сорт который отлично подойдет для выращивания на Урале
- Лидия. Знаменитый сорт, желанный для любого виноградаря. Плоды Лидии круглые, очень ароматные и вкусные.
- Алешенькин. Очень зимостойкий и теневыносливый сорт. Ягоды крупные, сладкие, беловато-желтые.
- Памяти Шатилова. Этот виноград хорош даже для самых суровых зимовок. Сорт ранний, ягоды крупные, светлые и сладкие.
- Краса Севера. Вкус и аромат ягод заслуживают самых высоких оценок, а зимостойкость этого сорта гарантирует богатый урожай.
Есть и другие ценные зимостойкие виноградные сорта, которые можно выращивать на Урале: Самохвалович, Памяти Домбковской, Негритенок, Мускат и другие.
На заметку: лучшие сорта винограда для вина
А теперь о том, чего гораздо меньше, чем хороших тостов — о хорошем вине. Не из каждого сорта винограда можно приготовить качественный винный напиток. Мы готовы поделиться с вами лучшими сортами винограда для вина. Среди множества есть три самых популярных:
Изабелла — один из самых популярных сортов винограда для вина. Хоть сам сорт и выведен в Америке, он отлично произрастает в наших регионах
- Изабелла. Отличный сорт винограда для ароматного десертного вина. Родом из Америки, Изабелла успешно выращивается и в наших регионах.
- Алиготе. Самый популярный французский сорт винограда, используемый для изготовления белых элитных вин. Именно этот виноград подарил нам любимый напиток дам — шампанское.
- Мускат. Неповторимый вкус данного сорта делает вино особо ароматным. Мускат хорош как для сладких десертных вин, так и для более легких, и даже крепленых напитков.
Мы все любим виноград. Не стоит отказываться от его выращивания, опасаясь неудачного опыта. Уход за виноградником принесет массу удовольствия и отдачи в виде душистых сладких гроздей. Надеемся, наша информация станет для вас началом большого успеха в виноградных делах. Желаем удачи!
Неукрывные сорта винограда для Подмосковья: советы по выбору
Много садоводов, которые находятся на территории Подмосковья считают, что для того чтобы выращивание винограда было эффективным необходимо создавать благоприятные условия, например теплую обстановку и хорошее освещение на посадочном месте. Кроме того, бытует мнение, что сажать данную культуру в северной части это не только не выгодно, но и по большей степени пустая трата времени. Однако, на сегодняшний день благодаря селекционерам было выведено несколько сортов винограда, которые не только способны на ранних сроках давать плоды, но и достаточно стойки к сильнейшим морозам.
Разновидности неукрывных сортов
Не каждый сорт может выдержать суровый московский климат. Именно поэтому если вам важно не только выращивание, но и продажа лакомства или винные напитки, то вам потребуется просмотреть зимостойкие ранние варианты, какие можно сажать на вашей территории.
Если вы находитесь в Подмосковье и хотите посадить виноград, но не знаете на какой именно сорт обратить свое внимание, рекомендуем вам рассмотреть несколько неукрывных вариантов.
Они рассчитаны на выдержку сильных морозов, некоторые могут выстоять даже при температуре минус 30.
Это качество в них выработано селекционерами, они не требуют укрытия зимой и открытия весной. Но есть у таких сортов главная особенность, их саженцы следует укрывать на тот период, пока они сами еще не в состоянии справиться с капризами погоды. Поэтому не следует полагаться исключительно на их характеристики.
Что касается лучших неукрывных сортов для Подмосковья, то можно выделить следующие:
- Алеша или Алешенькин. Рассчитан на ранее созревание, срок составляет примерно от 3 месяцев. Культура с гроздьями конической формы, а сами ягоды крупные, сочные, сладкие и хрустящие. Приблизительно 25% плодов не имеют косточек.
- Гармония. Данный куст может выдержать мороз до 25 градусов. Как и в предыдущем варианте, плоды конической формы, а сами ягоды средних размеров. Время созревания составляет от 4 месяцев.
- Насладиться урожаем в августе может позволить Вэлиант. Он может выстоять даже при минус 46 градусах. Если учесть его морозостойкие качества, то он практически альфа среди всех. Его грозди среднего размера, а ягоды обладают синим цветом и включают в себя косточки. Вкус у плодов сладкий с далекими нотками земляники.
- Донской агат, или виноград Донбасса. Грозди обладают конической формой и умеренно плотным типом. Вес одной грозди может достигать 400 г, а одна ягода может быть размером до 3 мм в диаметре. Форма круглая, а цвет темно-синий.
- Флора, или Лора. Созревает очень быстро, ему достаточно около 110 дней. Благодаря тому, что растение достаточно крепко держится за побеги, оно уберегает себя от осыпаний. Ягоды этой разновидности крупные и очень красивые, они привлекают внимание благодаря своему янтарному цвету, который покрывается легким налетом из воска.
- Хороший урожай способен дать Супер Экстра. Первые плоды можно получить уже в конце первой декады последнего летнего месяца. Лоза этой разновидности формируется очень быстро и с каждой из них владелец может получить до 20 кг урожая.
- Августин, Плевен или Феномен, это один и тот же сорт. Его принято считать оптимальным для данного региона, так как он не только устойчив к морозам, но и к различным заболеваниям. Плоды этой разновидности могут достигать 500 г.
- Ананасный, или Северный рассчитан даже на выдержку мороза в 30 градусов. Свое название он получил благодаря легкому ананасному привкусу и сочной мякоти.
- Маршал Фош с округлыми и плотными ягодами. Первый урожай можно будет получить в сентябре, а его морозоустойчивость может достигать 32 градусов.
- Морозоустойчивостью в 34 градуса обладает сорт Янтарный. Он достаточно популярен благодаря мускатному сладкому вкусу.
Это список, в который вошли лучшие сорта, подходящие для Подмосковья. Однако не стоит думать, что будет достаточно лишь тех, что мы перечислили, так как существуют еще большое количество иных разновидностей.
Среди них так же есть самоопыляемые, посадка которых проводится черенками, для которых нужен специальный посадочный материал и, конечно же, уход. Посадочный материал, может высылать на заказ Украина. Компании, высылающие его, отличаются качеством и скоростью обслуживания.
Столовые сорта
Существуют столовые группы винограда, которые рекомендуется выращивать в Подмосковье.
Сюда можно отнести:
- Агадаи, который созревает за 4 месяца и выделяется достаточно большим урожаем. Его ягоды овальной формы, а сами грозди – конической. Обратите внимание, что этот сорт может подвергаться различным заболеваниям.
- Виноград Асма с сроком созревания 160 дней. Его грозди могут достигать в весе 300г, а ягоды могут похвастаться достаточно крупной формой, в которых присутствует несколько семечек.
- Поздним сроком отличается Изабелла. Ягоды небольшого размера и отдаленно напоминают землянику по вкусу. Что касается самих плодов, то они чаще всего имеют черный цвет и приятный запах.
- Короткий вегетационный период имеет Кардинал. Его грозди объемные и могут весить около 0,5 кг. Недостаточно устойчив к холодам и заболеваниям.
- Сразу можно догадаться по названию, что Одесский сорт имеет короткий вегетационный период. Грозди, достигающие в весе 300 г и имеющие ягоды приятные по вкусу напоминающий мускат, завоевали многие сердца.
- Ранний виноград с названием Магарача. Имеет круглые плоды, вес одной грозди может достигать 500 г, а внутри ягод присутствуют семечки.
- Розоватые плоды дает ранний сорт Красотка. Внутри ягод есть сочная мякоть и приятный вкус. Грозди могут достигать в весе 400 г.
В данном перечне мы собрали лучшие виноградные сорта столового типа. Как правило, их плоды используют в качестве пищи в первоначальном состоянии и не добавляют при приготовлении блюд.
Технические неукрывные сорта
Существуют и технические сорта винограда. Мы также отобрали самые лучшие, которые рассчитаны на Подмосковье.
А именно:
- Виноград Ркацители с великолепным ароматом и вкусом и средними гроздьями, которые к моменту созревания достигают около 180 г.
- Сорт, который был создан селекционерами в Венгрии, – Фурминт. Из данного винограда изготовляют токийское вино.
- Розовый траминер. Этот австрийский сорт достаточно известен уже на протяжении многих лет. Его можно назвать среднеранним видом. Его ягоды округлого вида имеют средний размер, а сок внутри бесцветен. Такой виноград пользуется спросом благодаря средней устойчивости к заболеваниям.
- Выведенный на берегах Рейна – Рислинг. Это виноград с небольшими, но достаточно плотными гроздями и тонкой кожицей. Неустойчив к заболеваниям.
Все сорта, которые были перечислены выше, как правило, не используются в употреблении в первоначальном виде. Однако они отлично подходят для того чтобы изготовить компоты, вина или другие напитки.
Декоративные морозоустойчивые сорта
Прежде чем вы займетесь выбором того или иного сорта винограда для выращивания в Подмосковье, вам нужно определиться с какой целью вам это требуется.
Виноград может быть выращен в качестве декоративного украшения сада или беседки, для изготовления компотов, вин или просто как лакомство.
Так, например, если вы желаете украсить перегородку, перголы или беседку лучше остановиться на декоративном виде.
Например:
- Северный Саперави;
- Платовский;
- Кристалл.
Эти растения не смогут порадовать вас плодами, но зато обязательно будут радовать вас своей изящной красотой.
Подмосковный виноград, если его правильно выращивать и знать подробное его описание вырабатывает морозостойкость и тогда ему не страшно районирование и другие области. Безукрывной виноград вполне может украсить арку, а как это сделать, можно увидеть на фото и видео. Однако не все районированные сорта подходят для этого дела.
Неукрывной виноград: мнение специалистов
Виноградари так же не сидели на месте и составили отдельный список виноградных сортов, которые устойчивы к морозам и идеально подходят для выращивания в Подмосковье.
В этот список входят:
- Самый ранний сорт Юодупе. Его созревание начинается уже в конце июля. Весь срок созревания достигает 100 дней. Плотные, небольшие грозди с конической формой в весе могут составлять 140 г.
- Высокой урожайностью может похвастаться Буффало. Кроме урожайности он отличается прекрасным вкусовым качеством и привлекательными плодами.
- Ранний ананасный, о котором мы уже указывали выше.
- Универсальный сорт – Рогачевский. Его грозди имеют красивую форму, а в весе способны достигать 130 гр. Сам вкус у ягод сладкий и изабельный.
- Нежный или К-878, сорт, который обладает большими и нарядными гроздями. Сами ягоды этого винограда розовые и с мускатным вкусом.
Это самые популярные варианты сортов, которые заслужили доверие, и завоевали сердца садовников.
Итак, подводя итоги статьи найти ответ на вопрос, какой из сортов винограда для выращивания в Подмосковье, не так сложно. За вас уже позаботились виноградари и подобрали список всех самых подходящих. Ну а если вы подойдете к этому делу со всей серьезностью, то вашему винограду не будут страшны никакие грибки и заболевания. И последнее, запомните, что даже самый стойкий сорт не сможет дать хорошего урожая без должного ухода, поэтому обрезкой, обработкой заниматься все же придется.
Северных сортов винограда для Подмосковья и Средней России для изготовления вина в домашних условиях
Меня всегда восхищали такие люди, как автор этой статьи, которые выращивают виноград, как это выражается в «для — Подмосковье», и особенно не просто стол, а сорта, из которых можно сделать отличное вино. На Кубани не всегда уживаются с природой (в области выращивания винограда, и, как видите, не только после Крымска), поэтому в этом году после зимы, подводя итоги опыта, пришлось написать статью. : Уход за виноградом, пострадавшим от заморозков, и его обрезка после заморозков.
Зима для наших краев была лютой — виноград очень вымер. Что уж тут говорить о Средней России и более северных и восточных регионах, где морозы в 25 градусов никого не удивят (правда, у нас -30 уже перевалили). Человек, у которого я покупаю себе виноград в гроздьях и саженцах, 7 лет заложил создание удивительного многосортового виноградника (в котором, кстати, есть почти все перечисленные сорта) и в этом году после перезимовки он остается для него. признаний не более четверти — виноградной лозы нет.А какие были, покупаешь и глаза разбегаются — виноград с куриным яйцом .. Так что жаль — его можно посмотреть на главной странице на фото, его мама держит себе гронку половинного размера (ссылка — сайт о винограде и виноделии). проживает в Крымской области. Его зовут Сергей, он с радостью ответит на вопросы об устройстве виноградника, сортах, а в борьбе с болезнями винограда вообще является первоклассным специалистом.
А вот посмотрите, в средней полосе России, несмотря на зимы, не только выращивают, но и делают вино.
Конечно, выращивать винные (технические) сорта винограда в Подмосковье, Среднем и Русском, например, Твери и других аналогичных климатических регионах России (и на севере Европы) несколько сложнее, чем в традиционных винодельческих районах но намного интереснее! Это вполне реально, нужен только творческий подход.
Основной принцип виноделия в северных регионах
Из хорошего винограда, «попробовав», можно получить плохое вино, но никогда не получишь хорошее вино из плохого винограда с недостаточным содержанием сахара и несоответствием вкуса.Основа каждого великого вина — виноградники, засаженные «правильными» сортами, и особый терруар: набор местных условий в гармонии с местными сортами. Если поставить достойные сорта и они действительно в вас разрастутся, получится благородное вино. Для этого нужно внимательно использовать климатические и географические преимущества своего региона, нейтрализовать недостатки и раскрыть потенциал каждого сорта.
Вино северное виноградное
Определять сорта помогает опыт энтузиастов — испытателей винограда в зонах рискованного земледелия.Один из этих виноградников — мой. Он расположен в Тверской области (300 км к северу от Москвы).
Краткие сведения о нашем «терруаре»: 57 ° 64 северной широты, бедные песчаные почвы, подпочвенный супесчаный суглинок, CAT (среднегодовая дневная температура выше +10 ° C) 2000-2400 (выше в последние годы). Средняя температура июля + 17 … + 19 ° С, безморозный период 130-135 дней, заморозки не исключены до 10 июня и после 22 сентября.
Виноград выращиваем в открытом грунте, в покровной культуре.Высаживается на пологом южном склоне в неглубоких траншеях по линии юг-север. Мы используем формирование двух типов: веерный и наклонный кордон Беликовой. Этой зимой, 13 февраля, у нас был температурный минимум за последние 40 лет: -42 градуса. Но наш виноград после вскрытия был бодрым и бодрым. Зацвел 6 июня. Интервал посадки технических сортов — вопрос спорный. У нас «технарей» высаживают примерно через 1 м.
Проверено более сотни разновидностей, сейчас на испытании около 70 разновидностей «технарей» и «универсалов», не считая бардак.Все они разного происхождения (Россия, Украина, Восточная и Западная Европа, США), но растут в наших широтах, созревают и подходят для качественных соков и вин.
Некоторые сорта винограда сразу говорят: «Мы ваши!» — например, Рондо, Брускам, сорта Шатилова, Кристалл и Мускат золотой Россошанский. Другие будут мучить и мучить себя, а потом привыкнут и скажут: «окей, оставайся!» А с другими придется расстаться …
Мы выращиваем виноград с любовью и уже многое узнали о нем.Но по «винной дороге» идем совсем недавно. В прошлом году мы приготовили тестовые смеси из ряда сортов, вошедших в стабильное плодоношение: Рондо-Бруска (красное сухое) и Мускат Голден Россошан в смеси с Кристалломи Платовский (сухое белое).
Вкусно! В будущее смотрим с надеждой и интересом. Можно, конечно, делать вино и «по-домашнему», но мы люди основательные: уже закуплены винный пресс, дробилка и бочки из адыгейского дуба. Теперь дело за новым урожаем и новым кулажем.Учтите, что «первая башня» для нашего будущего северного «шато» уже строится, и мы продолжим тестирование новых северных сортов винограда.
Результаты моих тестов
Белых «технарей» на севере выращивать легче, чем красных, довести содержание сахара в них до 17-19%, необходимого для белого вина в наших широтах, вполне реально. Но среди виноградарей есть много поклонников красного сухого вина, более полезного, чем белое, с высоким содержанием биофлавоноидов. Для таких вин состояние винограда начинается с содержания сахара 20% и выше.
Это самые надежные сорта, растущие у нас 5-10 лет и гарантированно урожайные.
Белый: Хрусталь, Прим (Венгрия), Платовский у Муската золотой (НИИВИ им. Ю.И. Потапенко).
Красные: Августовские (августовские черные), Добрыня Потапенко селекции, Амурские гибриды Шатилова 1-95.
Сорта, посаженные у нас менее 5 лет назад, но вошедшие в устойчивую плодоношенность: Мэджик, Ключевская, Брускам (все из НИИВИ им. Ю.И. Потапенко), Сомерсет Сидлис (США), Рондо (Германия), Тайга бисексуальная (Саратов). ).
Сорта, испытания которых не завершены, являются сигнальными гроздьями, но устойчивых плодоношений еще нет. В основном это «молодняк» разных направлений разведения (европейский, амурский, европейско-американский). Из европейских сортов перспективными, на мой взгляд, являются Бьянка, Солярис, Сейвал Блан, Зигерреб (белый) и Леон Мийо, Каберне Кортис, Пиномен, Регент, Пино Нуар плодоносный, Маршал Фош (красный). Из амурских сортов селекции Потапенко — Аметист и Мариновский, а также дальневосточных амурских гибридов Гальвера и Новикова.К достоинствам этих сортов, помимо качества ягод, я бы отнес устойчивость к болезням (пока у нас низкий инфекционный фон) и высокую урожайность нижних глазков. Некоторые амурские сорта (тот же Мариновский, Аметистовый) подходят для изготовления сухих розовых вин «белым» способом: из чистого сока без настаивания мякоти. А некоторые амурские гибриды селекции Гальвера (П-26, П-33) подходят для полнотелых насыщенных красных вин. Бессемянные сорта (сидлис) из США — Сидлис розовый Райлейн, Сидлис Айнсет розовый, Венера, Сомерсет сидлис, Юпитер — это экспериментальный район, из которого можно получить соки и вина с интересными сочетаниями вкусов.
Группа под кодовым названием «Надежда». Испытания еще впереди. Их высаживают этой весной или просто заказывают. На 5-м Киевском форуме виноградарей меня впечатлили односортные (из одного сорта) вина и кулаге из ряда сортов винограда — например, Цитрон Магарани и Дон Мускат. Качество виноматериала отличное, срок созревания 130-140 дней, виноградная лоза хорошо вызревает, нормально растет на легких почвах, морозостойкость не ниже -25 ° С или близость к морозостойким подвоям.
Ранние и среднеранние сорта винограда для Подмосковья и Средней России — торопиться нельзя!
Я убежден, что северянам следует пробовать не только ранние, но и ранне-средние сорта — учитывая долгий световой день на севере, некоторые из них могут оказаться превосходными. Оптимальные сроки созревания для «технарей», в отличие от столовых сортов, отнюдь не слишком ранние! Хороший сорт вин для вашего региона (особенно красный) должен как можно скорее созреть в вашем регионе, гармонизируя ваш вкус и впитывая солнце и тепло земли в ягоды.Так считают многие опытные виноделы. Для наших мест «Москва-Тверь» это оптимальный и вместе с тем максимально возможный срок позднего созревания (до первой волны осенних заморозков) около 18-22 сентября, и ряд сортов из моего списка рекомендаций попадает. в эту схему.
Смотрите также: Как, когда и где сажать виноград
Уход за виноградом, выращенным на вине
- На техническом винограднике важно ориентироваться на качество винограда, а не на количество.Оптимальная урожайность для красных сортов при частой (до 1 м) посадки составляет 2,5-3 кг с лозы, для белых сортов — до 5 кг. Поэтому для технических сортов нормализация урожая просто необходима. Первый из них проводится в третьей декаде июня на «гороховом» этапе. В зависимости от сорта удалите 30-50% кистей. Мы не жадные.
- Вторая нормализация проводится в конце июля. В итоге у европейских сортов и у амурских гибридов дальневосточной селекционной линии на плодородном побеге оставляем 1-2 кисти (в зависимости от возраста куста), а на каждом третьем побеге удаляем все кисти.Без нормализации сахаристость ягод будет недостаточной.
- Звонирование побегов на стадии гороха дает увеличение конечного веса и размера ягод, тогда как более позднее звенение (в фазе размягчения ягод) абсолютно неэффективно. Удаление листьев вокруг гроздей способствует лучшему окрашиванию ягод.
- Для восприятия вкуса винограда важны не сами показатели сахара и кислоты, а их соотношение. Содержание сахара в виноградном соке измеряется в процентах, концентрация кислоты в граммах на литр, и если их соотношение примерно 2: 1, то вкус винограда гармоничный.Если соотношение составляет 3: 1 или меньше, вкус будет равномерно сладким. Ну что такое кислинка — все понимают.
Еще о винограде — описание (речь идет как про укрывной, так и нет, также есть информация о сортах Потапенко)
Северный сорт винограда, из которого можно сделать хорошее вино в домашних условиях — описание и фото
Кристалл
Мы готовы к 1 сентября средние по размеру. Ягоды желто-зеленые с матовой весенней, вкус гармоничный, сахаристость до 19%, кислотность 8 г / л, не крошится, теряет кислотность при позднем удалении.К еде, соку, отличному вину — «моно» и в купаже.
Prin (Платина)
Сорт имеет янтарный, хрустящий, гармоничный вкус с мускатом, содержание сахара 19%, кислотность 7 г / л. Лоза хорошо созревает. Не переусердствуйте с ягодами на кустах. Для еды и вина в купаже.
Мариновский
Сорт созревает в середине сентября; в замороженном состоянии легко восстанавливается. Грозди многочисленные, ягоды темно-пурпурные, сочные, сахаристость 22%, вкус простой, сок не окрашен.Нам нужна нормализация кластеров и профилактика оидиума. Перспективен для разведения. Подходит к красным столовым винам — светлого, темно-рубинового цвета. При переработке сорта «в белом» получаются сухие телесно-розовые вина с ягодно-фруктовым вкусом.
Мускат золотой Россошанский
Местная форма из Волгограда, хорошо зарекомендовала себя на Русском севере. Очень красивый и крепкий сорт, не боится перегрузок, не крошится, ягоды золотисто-зеленые, вкус гармоничный, легкий мускатный орех, содержание сахара до 25%.Для еды и вина в купажах и «моно».
Магия
Сильный сорт, созревает в середине сентября. После заморозков восстанавливаются плодородные побеги. Ягоды темно-синие. Вкус гармоничный, со слабым мускатно-медовым ароматом. Сахар 23%, кислотность 8 г / л. Мякоть сочная, сок не окрашен. Формирование кустов на юге кордон двуплечий, на севере веерный или наклонный кордон. Подходит для красных вин.
Шатилов гибридный
Прочные, комплексно устойчивые к болезням и вредителям, ягоды у этого сорта винограда черные, мелкие, с содержанием сахара до 25%, кислотностью 8 г / л, мякоть цветная, очень вкусный, насыщенный сок.
Платовский (Ранний рассвет)
Очень ранний (конец августа) сорт винограда, ягоды белые, на солнышке розовинка, вкус гармоничный. Мякоть сочная, кожица тонкая, плотная. Сахарность 20%, кислотность 8 г / л. Обязательно удалите пасынков! Его едят быстро, но в купаже тоже идет к вину.
Барс
Я готов 17 сентября, крепко, красиво, держит нагрузку. Ягоды винограда черные. Вкус гармоничный, сахар набирается неравномерно, от 17,5 до 22%.Хорош как основа вина в купаже.
Сомерсет Сидлис
Сорт винограда сорта Свенсон (США). Средневозрастные, очень ранние (конец августа). Ягоды яркие, розовые, будто светятся на солнышке. Грозди небольшие. Вкус гармоничный, с изысканной ноткой. Пожалуй, лучший бессемянный сорт для северного виноградарства. На еду, но стоит попробовать для производства вина в купаже с другими сидлицами.
Добринья
Сорт винограда сорта Потапенко, сильнорослый.Ягоды темно-фиолетовые, сахар 22%. Овощ, устойчивый к плесени, серой гнили, нуждается в профилактической обработке от оидиума. Красные вина бывают сухие и полусухие, хорошо окрашенные, с удачным букетом.
Рондо
Сорт чешско-немецкой селекции «Внук» «Пино сепаж» и «Амурца». Высокие и красивые, оптимальные по срокам созревания на севере для винных сортов. Вы можете оставить сахар «собирать». Со стандартным укрытием легко переносить -42 ° C, он устойчив к плесени.Хорошо опыляет. Урожай, высокая плодовитость нижних глазков. Ягоды матово-черные, кожица тонкая, но крепкая, вкус гармоничный, насыщенный, с оттенком вишни. Сахар до 22%, кислотность 9 г / л. Требует защиты от ранних заморозков, ос, птиц. Хороший краситель для вин с характером мерло.
Доблестный (The Brave)
Подборка США. Сильный сорт винограда, необычайно устойчивый к морозам. Нужна профилактика от плесени, ягоды темно-синие, мелкие с крупной косточкой, сахар до 20%.кислотность 10 г / л. вкус приятный, легкий оттенок клубники, вкусные компоты, кисель, вино, можно в чате. Они любят птиц.
Фото этих сортов с описанием выше
Характеристика северных, винных сортов винограда — Таблица 1
Оценка | запись | Созревание | Морозостойкость (без укрытия) | Вес ковша (г) |
Кристалл | универсальный | ранний | -29% ° С | 300 |
Prim (Платина) | универсальный | ранний | -24% ° С | 400 |
Мариновский | технический | среднесрочная | -32% ° С | 400 |
Мускат золотой Россошанский | универсальный | ранний | -30% ° С | 350 |
Magic | технический | среднесрочная | -26% ° С | 350 |
Гибрид Шатилов | универсальный | ранний | -30% ° С | 300 |
Платовский (Ранний рассвет) | универсальный | ранний | -29% ° С | 200 |
Барс | технический | среднесрочная | -30% ° С | 300 |
Сомерсет Сидлис | универсальный | ранний | -33% ° С | 150 |
Добрыня | технический | ранний | -32% ° С | 300 |
Рондо | технический | среднесрочная | -24% ° С | 150 |
Доблестный (Отважный) | технический | ранний | -47% ° С | 150 |
На заметку виноградарю:
Северное виноградарство, независимо от местоположения и географической широты, обычно называют выращиванием на винограднике, где безморозный период составляет 135 дней и менее, а средняя дневная температура летом +15… + 20 ° С.
- Сорта винограда технические («технари») — сорта для виноделия.
- Универсальные сорта («универсалы») — сорта для употребления в свежем виде, приготовления сока и вина.
Кстати об осах и борьбе с ними в вопросе спасения винограда:
Конечно, сладкий виноград поют и привлекает ос. Чтобы с ней бороться, установите на винограднике ловушки с разбавленным пивом, квасом, компотом, только не забывайте вовремя менять «начинку».И удалите листья вокруг гроздей винограда — они будут лучше проветриваться, это снизит риск грибных заболеваний, которым, к сожалению, подвержен весь виноград.
Автор: О. Непомнящая.
ЗАКАЗАТЬ КАЧЕСТВО И ДЕШЕВЫЕ СЕМЕНА И ДРУГИЕ ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И ДАЧИ. ЦЕНЫ БУТЫЛКИ. ПРОВЕРЕНО! ПРОСТО СМОТРИТЕ СЕБЯ И БУДЬТЕ ИЗУДАННЫМ. ЕСТЬ ОТЗЫВЫ. GO >>>
Ниже другие записи по теме «Дача и сад — своими руками»
Подписывайтесь на обновления в наших группах и делитесь.
Давай дружить!
16 лучших сортов винограда для Подмосковья
Характеристики в рейтинге
На протяжении многих веков плодовая культура винограда пользуется большой популярностью у селекционеров и любителей употребления в пищу полезных ягод. Крым, Азия и Кавказ — это территории Российской империи, где он был впервые выращен. Спустя тысячи лет этот фрукт успешно растет как в средней полосе страны, так и на ее севере. Прихотливость растения и его теплолюбие сегодня не помеха.Вырастить вкусный продукт смогут даже садоводы-любители при простых правилах ухода.
При посадке фрукта нужно ориентироваться на его характеристики. Например, для выращивания в Подмосковье сорт винограда должен иметь следующие критерии: зимостойкость, хороший иммунитет к болезням, ранний урожай. Такими качествами наделены многие сорта красивых, а главное вкусных фруктов.
Лучшие сорта винограда для непрерывного выращивания в Подмосковье
Неразрушенные сорта обладают высокой морозостойкостью и не нуждаются в укрытии.Лоза выдерживает температуру до -40 градусов. Виноград подходит для выращивания на любой из территорий России.
4 альфа
В результате скрещивания получен неразрушенный сорт. Выведен в США, а выращивать его российские садоводы начали несколько десятков лет назад. Виноград можно сажать в Подмосковье, где он устойчив к перепадам температур и успешно цветет в холодных условиях.Многочисленные побеги дают полное право называть альфу сильнорослым растением. Длина лоз может достигать 9 метров в длину. Это поздний сорт винограда, созревает в конце сентября. Цилиндрические пучки могут стать украшением, а листья внести контраст в полноценный образ растения.
Плоды матовые на вид черные, но цвет скорее темно-синий. Они круглой формы и среднего размера. Вкусовые качества, судя по отзывам, специфические. Виноград сладкий, но довольно кислый.Содержание сахара в нем 16 процентов. Альфа неприхотлива в уходе. Он достойно противостоит паразитам и болезням. Сорт пользуется популярностью у занятого населения — на выращивание его практически не потребуется времени. С одного куста урожай будет около 10 кг. Некоторым любителям сладкого не нравится кислый вкус фруктов, но альфа отлично подойдет людям, соблюдающим диету.
3 Юпитер
Американские ученые создали сорт путем скрещивания Arkansas Selection 1258 x Arkansas Selection 1762.Сейчас его называют одним из лучших сортов зарубежной селекции. Виноград называют кишмишем, потому что в нем отсутствуют косточки. Также большим спросом он пользуется в Подмосковье, где в приоритетном порядке высаживается на дачных участках. С момента посадки растения проходит 2-3 года, и оно начинает активно плодоносить. Лоза коричневого цвета и невысокая. Поражает насыщенный зеленый цвет листьев. Грозди большие, конусовидной формы. В период созревания они замечательно смотрятся за счет ягод самых разных оттенков.
Плоды округлые, с заостренным концом, весят около 7 кг. Спелые ягоды темно-синего цвета с матовым оттенком. Опытные садоводы находят в кишмише Юпитер большое количество преимуществ. Самоопыление позволяет добиться высоких урожаев. Морозы не принесут растению проблем, ведь оно зимостойкое и хорошо переносит низкие температуры. Сорванные плоды отлично хранятся. Они не изменят ни своего внешнего вида, ни вкуса в течение нескольких месяцев. Но собирать урожай нужно сразу, так как ягоды после созревания начнут крошиться.Кишмиш также любят все за отличный вкус с нотками мускатного ореха Изабель.
2 Алешенькина
Около 60 лет назад люди впервые попытались вырастить сорт. Он оказался зимостойким и вкусным. Сегодня его активно высаживают на грядках Подмосковья. Изумрудный цвет листьев привлекает внимание, а вкусовые качества ягод высоко ценятся. Кустарник считается высоким, а вес одного куста иногда превышает 2 кг.После посадки сорт Алешенкина довольно быстро приживается. Ближе к концу августа с одной лозы можно собрать до 25 кг. Кожица ягод хорошо защищает от повреждений. Поэтому сорт может преодолевать большие расстояния.
Высокая урожайность отмечена садоводами как лучшее качество. И с его выращиванием справится даже новичок. Полив и борьба с вредителями не будут для него сверхсложными процедурами. Виноград можно считать ранним, так как он созревает через 120 дней. Цвет ягод имеет янтарный оттенок с отливом воскового налета.У большинства из них абсолютно нет костей. Благодаря этому мякоть получается сочной, сладкой и нежной. Среди недостатков прерывистого сорта садоводы выделяют низкую морозостойкость нижней части растения.
1 доблестный
Виноградные плантации на территории России буквально засажены этим неизменным сортом. Благодаря безразличию к суровым погодным условиям «Доблестный» стал одним из самых популярных среди своих собратьев.Отличается высоким плодоношением и отличной выносливостью. «Доблестный» фрукт преобразит сад или дворовую территорию. Плотность кистей обоеполых соцветий придает сорту величественный вид. Темно-синие плоды небольшого размера. Кожура с винограда после полного созревания снимается довольно легко.
Из года в год доблестный приносит богатый урожай. Относится к категории среднеспелых и созревает в течение 130-140 дней. Выдержав морозы до -45 градусов, сорт несомненно созреет к началу сентября и порадует своим непревзойденным вкусом, напоминающим клубнику.Полив, обрезка и подкормка будут необходимыми профилактическими мерами для успешного результата в сезоне. Валиант подвержен определенным заболеваниям: антракнозу, оидиуму и сельди, поэтому нужно внимательно следить за состоянием растения и при необходимости использовать специальные лекарства для устранения симптомов на ранней стадии.
Лучшие технические сорта винограда для Подмосковья
Специально для производства винных напитков разработаны технические сорта из-за высокого содержания сока в фруктах.С их помощью можно «вырастить» отличное вино. Необходимо только выбрать подходящий вид растения.
4 Амурский
Вся территория России может стать хорошим подспорьем для выращивания амурского винограда — он везде приживется. Сорт произошел от дикого растения, поэтому его характеристикам присуща выносливость и стойкая устойчивость к негативным внешним факторам. Даже после незначительных повреждений, благодаря высокой жизнеспособности, растение имеет способность быстро восстанавливаться.Ягоды довольно крупные, а грозди могут достигать веса одного килограмма. Они отлично подходят для приготовления качественного винного напитка.
Сорт Амур приносит достойный урожай как на Севере, так и на Юге. На дачах Подмосковья пользуется большим спросом. Помимо этих преимуществ, виноград обладает прекрасными вкусовыми качествами. Он сладкий с приятной, едва уловимой кислинкой. Неприхотливость в уходе — весомый плюс для садоводов. Растение практически не болеет.При правильной профилактике порадует устойчивостью к высыпаниям. К недостаткам можно отнести необходимость регулярной обрезки.
3 Каберне Совиньон
В далеком 17 веке был выведен сорт Каберне. Получен путем скрещивания на территории Франции. Растение обладает отличной морозостойкостью, поэтому выращивается в средней полосе России. Грозди небольших размеров имеют цилиндрическо-коническую форму длиной до 15 сантиметров.Сеянцы быстро разрастаются. Ягоды с восковым налетом темно-синего цвета. Они пахнут смородиной и имеют сладковато-сладкий вкус. Из этого сорта делают марочные вина, и они очень популярны.
Каберне Совиньон устойчив к болезням. Не помешают разные погодные условия — виноград будет успешно расти без характерного гниения. Отзывы опытных людей, которые занимаются выращиванием данного технического вида, положительные. Существенные преимущества приписывают количеству урожая и приятным вкусовым качествам.Сорт склонен к гороху и осыпанию. Чтобы этого не произошло, нужно тщательно ухаживать за рассадой. Поливайте, вовремя обрезайте и подкормляйте удобрениями.
2 Изабелла
Один из лучших и наиболее распространенных сортов винограда. Он появился благодаря естественному отбору. Они нашли Изабеллу в США. Сегодня его выращивают в разных уголках нашей страны. Растение имеет довольно стандартный вид. Грозди среднего размера, не слишком плотные, конусовидной формы.На одном побеге вырастает 2-3 кисти, поэтому урожай богатый. Плод округлой формы с плотным матовым налетом. Кожура прочная и выполняет защитную функцию. Изабелла обладает хорошей транспортабельностью.
Ягода кисло-сладкая. Содержание сахара в нем около 17 процентов. Костей практически нет. Созревает виноград поздно — в первой половине октября. Спелые плоды обладают характерным запахом — ароматом «Мускат». С момента высадки можно наслаждаться Изабеллой через 3-4 года.Этот вид растений активно используется для изготовления вина. На полках магазинов этот напиток очень популярен. К недостаткам сорта можно отнести: непереносимость засухи (требует регулярного полива), подверженность заболеванию под названием антракноз и необходимость профилактического ухода.
1 Кристалл
Самый последний сорт фруктов идеально подходит для приготовления винных напитков. Его сделали венгерские заводчики. Гибрид сегодня отличается морозостойкостью и неприхотливостью.Через 110 дней после того, как почки готовы, Кристалл начинает радовать хорошим плодоношением. В Подмосковье созревает к середине августа. Ягоды не склонны к линьке и долго сохраняют внешний вид, оставаясь на кусте. Кисти у этой разновидности длинные и массивные — они весят около 200 г. Растение прекрасно себя чувствует в морозы до -30 градусов.
Влажная и дождливая погода не страшна растению в силу генетической невосприимчивости к сырой гнили. Также он устойчив к различным заболеваниям.Ягоды виноградника не крупные. Они имеют слегка овальную форму, бело-зеленого цвета. Дополнительную защиту обеспечивает характерное покрытие. Кожица плотная, что позволяет сохранять товарный вид при транспортировке. Гармоничный вкус отмечают садоводы. Мякоть плодов сочная и сладкая. Из Кристалла получается отличное сухое вино.
Лучшие столовые сорта винограда для Подмосковья
Столовый сорт винограда послужит отличным решением для украшения любого праздничного стола.Обладает красивым внешним видом и приятными вкусовыми качествами.
4 красивая женщина
Выведенный сравнительно недавно сорт успел полюбиться многим цветоводам. Создан селекционером Павловским Е.Е. путем скрещивания в 2004 году. Приятный вкус и приятный внешний вид положительно сказываются на востребованности продукта. У красавицы цветы двуполые. Ягоды темно-розового цвета покрыты налетом, который отлично защищает от повреждений при транспортировке.Содержание сахара 15 процентов. Поэтому фрукт имеет сладкий вкус с легкой кислинкой. Они довольно большие, что нравится многим сладкоежкам.
Устойчивое плодоношение через 3-4 года после посадки. Корневая система отличается мощностью, она питает растение необходимыми веществами. Семян практически нет — не больше трех в одной ягоде. Красавица обладает морозостойкостью и способна «жить» при температуре до -25 градусов. Сорт станет настоящим украшением стола.Крупные плоды отличного цвета будут презентабельно смотреться в окружении других блюд. К недостаткам можно отнести предрасположенность к растрескиванию ягод.
3 Тимур
Нетребовательный сорт пользуется популярностью у садоводов. Его активно выращивают на дачах Подмосковья. Созревает рано и относится к последним видам. Повышенная устойчивость к внешним факторам обусловлена происхождением Тимура. Его родители, Фрумоас из Альбы и Острога, также отличаются твердостью и легкостью в уходе.Ягоды понравились многим, к тому же они имеют отличный внешний вид и являются украшением праздничного стола. Созревшие плоды собирают в середине июля.
Кусты виноградника компактные. На побегах вырастает 2-3 пучка, что говорит о высоком плодоношении. Ягоды крупного овального размера имеют плотную консистенцию и аромат мускатного ореха. Кожица еле заметная, тонкая — не мешает насладиться нежным вкусом. Если при посадке соблюдались все правила, то Тимур принесет богатый урожай и будет радовать их каждый год.Саженцы достаточно быстро приживаются, виноград считается раннеспелым. Плоды предназначены для десертных угощений. Состав почвы должен быть подходящим — сорт не любит засухи.
2 кардинал
В сорте собраны лучшие качества. В 30-х годах прошлого века его создали калифорнийские селекционеры. Благодаря раннему созреванию растение пользуется популярностью у садоводов Подмосковья. Крупные грозди имеют цилиндрическо-коническую форму.Дегустаторы высоко оценили вкусовые качества продукта — 9 баллов из 10 возможных. Благодаря прочной кожуре ягоды надолго сохраняют отличный внешний вид в течение 3 месяцев. Следовательно, они обладают хорошей транспортабельностью.
Удивительный сладкий вкус привлекает внимание садоводов. При правильном уходе Кардинал принесет богатый урожай. Осенняя посадка предпочтительна. Опытные садоводы рекомендуют укрывать кусты на зиму сеном или соломой, без этого они выдержат температуру до -22 градусов.Сорт любит умеренное увлажнение, поэтому нуждается в регулярном поливе. Виноградник плохо устойчив к болезням, поэтому его нужно периодически обрабатывать, что не устраивает некоторых садоводов-любителей.
1 Королева виноградников
Самый последний сорт с ярким названием имеет богатый исторический путь. Выведен в 1925 году в Венгрии путем скрещивания породы королевы Елизаветы с жемчужиной Сабо. Для выращивания в Подмосковье растение рекомендуется укрывать в морозный период, так как оно не слишком приспособлено к холодным зимам (выдерживает морозы до -22 градуса).Небольшое количество сахара в составе делает фрукт малокалорийным, но в то же время вкусным и сладким. Пасынки виноградников очень плодовиты.
Листья королевы виноградников мелкие и имеют округлую форму. Ягоды имеют округлую и овальную форму. Они имеют ширину 22 мм и длину 26 мм. На спелых плодах прослеживается янтарное свечение. Их аромат имеет едва заметный мускатный характер. В холодных регионах урожай будет средним, потому что сорт любит теплую и солнечную погоду.Однако при правильном уходе хорошо плодоносит. Королева виноградников слабо устойчива к поражению болезнями. Требовательна в уходе, особенно в холодном климате.
Лучшие универсальные сорта винограда для Подмосковья
Универсальность разновидностей заключается в их назначении. Их используют как в свежем виде, так и для переработки в соки и вина.
4 Дружба
Вкусный виноград — результат кропотливой работы российских и болгарских селекционеров.Даже новичок в этом деле сможет вырастить достойный урожай. Дружба неприхотлива в уходе и довольно морозостойка. Он адаптирован к суровому климату России. Он выдерживает морозы до -23 градусов, но если зимы характеризуются сильными морозами, то виноградник на время этого периода следует укрывать. Виноград этого сорта цилиндрическо-конический, небольшого размера. Они украшают куст и красиво смотрятся в саду.
Круглые ягоды светлого оттенка отличаются очаровательным вкусом мускатного ореха.Раннее созревание позволяет попробовать плоды к августу. Водянистая и сочная мякоть нравится большинству любителей винограда. К тому же плоды очень сладкие, в них 21 процент сахара. Универсальность заключается в том, что «Дружбу» используют для приготовления вин, соков, а также употребляют в свежем виде. Растение достаточно устойчиво к грибковым заболеваниям. Сорт не подходит для продажи, а его товарный вид оставляет желать лучшего.
3 Жемчуг Зала
Сорт отличается высокой урожайностью.Он принесет круглые ягоды массой 2,5 грамма. Полностью созревшие плоды приобретают янтарный цвет. Садоводы высоко ценят мускатный вкус винограда, он приносит истинное удовольствие. Мякоть нежная и хрустящая. Жемчуг Зала отлично подходит для приготовления домашнего вина, его вкус будет приятно сладким и терпким. Сохранность ягод на высоком уровне — их можно транспортировать, не опасаясь повреждения. Сорт без укрытия переносит температуру до -24 градусов.
Жемчуг Холла устойчив к большинству болезней, таких как серая гниль, плесень и другие.Среднеранний сорт активно высаживают на дачах, где не только приносит вкусный урожай, но и украшает участок. Отзывы садоводов говорят, что Жемчуг Зала — один из лучших сортов для посадки в холодных регионах. Там хорошо приживается и плодоносит не хуже, чем на Юге России. Полезные свойства винограда помогут укрепить здоровье и повысить иммунитет.
Московский Белый 2, д. 2
Свежий сорт устойчив к суровым зимам — выдерживает морозы до -27 градусов.Готов к употреблению в конце августа. Московский белый на 60 процентов устойчив к болезням. Грозди среднего размера. Спелые ягоды с зеленоватым оттенком и желтым оттенком. Они маленькие и круглые. Сорт популярен для выращивания на дачах. Садоводы отмечают неприхотливость растения и богатый урожай.
Размер побегов говорит о том, что на винограднике крепкие кусты — они достигают 2 метров. Форма грозди коническая, иногда преобладает цилиндрическая.Московский белый выдерживает морозы. Его практически не замечают в болезненном состоянии. Обходит сельдь и серая гниль. Вне зависимости от погодных условий сорт принесет в сезон хорошие и вкусные ягоды. Опытные садоводы рекомендуют высаживать саженец в окружении построек, тем самым защищая растение от ветра.
1-я годовщина Скуина
Универсальный виноградник с приятным внешним видом и отличными вкусовыми качествами.Это некрупный куст с крупными листьями и сильными побегами. Грозди цилиндро-конической формы и среднего размера. Ягоды выглядят презентабельно, у них белая гладкая кожица. Сочный вкус понравится всем гостям. Гармоничное сочетание сладости и кислоты прекрасно дополняют друг друга. Дегустаторы дали сорту высокую оценку — 8 баллов из 10 возможных.
Высокая урожайность при хорошем уходе. Сеянцы быстро приживаются. Плоды созревают к августу, в среднем с одного куста собирают около 5 кг.Сахар в ягодах — 15,8 процента. Болезни поражают растение в 40 процентах случаев, что приемлемо и даже полезно для садоводов. Юбилейную Скуиню выращивают предпочтительно в Подмосковье, потому что она отлично переносит перепады температур. Виноградник нуждается в регулярной обрезке, что подходит далеко не всем садоводам.
Страна русских вин | Sleeping Beauty Awakens
Джорджия считается источником первых в мире домашних виноградных лоз. Вино производили в греческих поселениях на черноморском побережье России более 2500 лет назад.В конце 19 века произошло кратковременное возрождение винодельческой отрасли с основанием нескольких виноделен, в том числе «Абрау Дюрсо» в России, а также «Новый Свет» и «Массандра» на Крымском полуострове.После революции в России производство вина было индустриализировано и развито государственными и коллективными предприятиями. Некоторое количество вина производилось в большинстве республик СССР, однако крупнейшими производителями были Молдова, Украина, Грузия и Россия. Российские районы выращивания винограда развивались в Краснодарской, Ставропольской и Ростовской областях и полуавтономной республике Дагестан, все на юге России между Каспийским и Черным морями.
В 1980 году бывший Советский Союз (БСС) был четвертым по величине производителем вина в мире после Италии, Франции и Испании. Он произвел 4,8 миллиарда литров вина, что более чем в три раза больше, чем в Соединенных Штатах. Однако к 1990 году производство вина сократилось до 1,6 миллиарда литров, в первую очередь из-за антиалкогольной кампании президента СССР Горбачева, в ходе которой были уничтожены виноградники и производственные мощности.
Исторически сложилось так, что российский потребитель предпочитает сладкие и игристые вина.В советское время очень популярными стали крепкие или «крепленые» вина, носящие такие названия, как портвейн, мадера или херес. Игристые вина очень популярны в России и производятся из «виноматериала», технического термина, обозначающего виноградный сок, который был сброжен на российских винодельнях или импортирован из других стран. По оценкам, не менее 80% вин, маркированных как российские вина, на самом деле производятся из такого импортного виноматериала или из импортного виноградного концентрата. Для виноделен за пределами российского региона выращивания винограда, например, в Москве и ее окрестностях, импортный «винный материал» является основной базой для «Советского шампанского» («Советское шампанское»), которое повсеместно используется на вечеринках в честь Нового года и женщин в России.
Тем не менее, современная Россия узнала о винах со всего мира и теперь наслаждается ими. В последние годы многие начали понимать, что их собственная страна имеет возможности производить превосходные вина, способные конкурировать со многими импортными товарами.
шесть лучших вин Молдовы попробовали и протестировали
Джастин Кей помещает возрождение молдавского вина в социально-политический контекст, прежде чем выбрать шесть лучших вин на дегустации молдавских вин.
Пока Джек Уайтхолл не посетил его в последней серии Netflix Путешествие с моим отцом , я готов поспорить, что большинство людей в Великобритании никогда не слышали о Молдове.Наименее известная страна Европы не имеет выхода к морю, грязно бедна и, как и многие другие страны, граничащие с Россией, страдает от внутреннего территориального спора, в котором принимает непосредственное участие Москва — в случае Молдовы, в основном русскоязычный сепаратистский регион Приднестровье, промышленная база бывшей советской республики.
Как и в случае с Грузией, Украиной и Азербайджаном, Москва безжалостно использовала межэтническую напряженность для подрыва целостности соседнего государства.
Молдавская винная промышленность, да и вся страна, была отмечена в одночасье одним эпизодом из книги Джека Уайтхолла «Путешествие с моим отцом», в котором они проводят дегустацию вин в Молдове.Дело Молдовы — сложное, в котором вино играет ключевую роль
Несколько лет назад, когда я работал штатным журналистом в Европейском банке реконструкции и развития, я отвечал за Молдову, потому что я также освещал Румынию, частью которой была Молдова до 1945 года. Вот почему многие в Молдове до сих пор выступают за воссоединение. И почему бы нет? У них общий язык и культура, частью которых является взаимная любовь к вину; действительно, эти два имеют некоторые общие местные сорта, в том числе Фетяска Альба и Фетяска Регала.
Wine — лишь небольшая часть продолжающегося возрождения Румынии — эта большая страна также имеет крупную промышленную базу и огромную и быстрорастущую ИТ-индустрию с большим количеством единорогов, чем вы можете пожалеть кулаком. Однако для Молдовы вино — это почти все. При автаркической советской системе Молдова отвечала за производство вина, и как независимое государство эта зависимость сохраняется.
Молдавская винодельческая промышленность обширна и все еще в значительной степени не задействована на рынке Великобритании, что вполне может измениться после дальнейшей девальвации стерлинга, связанной с Brexit. В Молдове на душу населения больше винограда, чем где-либо еще в мире — более 7% пахотных земель и 4% от общей площади земли — вино составляет до четверти валютной выручки; Исторически на Россию приходилось около 95% экспорта вина.
Несмотря на то, что Россия была рынком без жалоб, это было нелегко, учитывая эмбарго, введенное Москвой в 2006 и 2013 годах из-за предполагаемых недостатков качества. На самом деле это произошло потому, что Кишинев (столица Молдовы) намеревался подписать Соглашение об ассоциации с Брюсселем, что он и сделал в 2014 году. С момента обретения независимости в 1992 году власть имущие чередовались взглядами на восток в сторону Москвы и на запад, в сторону Румынии и ЕС.
Сейчас, когда экспортеры отчаянно пытаются найти надежные альтернативные рынки сбыта для России, Молдова приступила к полному пересмотру своего винного сектора.Новые производители появились в трех основных винодельческих регионах страны, хотя и не в масштабах Венгрии или Румынии, отчасти потому, что реституция молдавских земель была менее благоприятной для этого.
Качество, а не количество теперь является движущим фактором, производители стремятся производить вина, которые понравятся западным гурманам, а не одномерные сладковатые вина, которые ценят типичный русский гурман. В настоящее время инвестировано около 350 млн евро, и ожидается, что они появятся в будущем, в новые технологии, производственное оборудование и новые посадки, внедренные в отрасли.
Винные погреба в Милештий-Мичь составляют 55 км, что делает их 9000 крупнейших в мире2. «Большая часть вина, которое Молдова экспортировала в Россию до первого эмбарго в 2006 году, было некачественным, почти со всеми ошибками в книге», — говорит Кэролайн Гилби М.В., автор книги подробный новый справочник под названием Вина Болгарии, Румынии и Молдовы (Бесконечные идеи). Она говорит, что качество резко упало, хотя многое еще не решено.«Поскольку на карту поставлено так много, им действительно нужно все делать правильно», — говорит она.
Молдова уже добилась определенных успехов в нацеливании на нероссийский рынок: продажи в Польшу, Румынию и Чешскую Республику показали значительный рост. Теперь в центре внимания находится Великобритания, и на прошлой неделе Novus BH Magister, импортер из Гилфорда, специализирующийся на молдавских винах, провел в Лондоне дегустацию, на которой Гилби провел два мастер-класса, посвященных местным и международным сортам.
Выяснилось, что винодельческая промышленность Молдовы сегодня во многом похожа на саму страну — в увлекательном, хотя и несколько тревожном состоянии переходного периода, смотрит на запад, но все еще обременена наследием прошлого.
С одной стороны, он явно отходит от продукции массового производства, качество которой значительно улучшилось по сравнению с плохими старыми временами, когда, как сказал мне один бывший импортер, «они просто дали вам вино и ожидали, что оно вам понравится». ; везде есть ценность.
Тем не менее, к сожалению, большинство производителей выбрали международные сорта (Мерло, Каберне Совиньон и Шардоне — три наиболее выращиваемых), а не экспериментируют с местными сортами, такими как Венгрия и Грузия, или даже Румыния и Болгария, где все больше внимания уделяется к родному винограду.Беспокойство вызывает то, что Молдове, возможно, придется конкурировать на основании цены за свою долю на рынке, что никогда не будет комфортным подходом в долгосрочной перспективе; Намного лучше иметь возможность предложить высококачественные Feteasca Alba или Feteasca Neagra или (другой местный сорт, о котором я никогда не слышал) Rara Neagra. И многие красные вина, особенно на дегустации, были переборщены, особенно некоторые из мульти-смесей, которые я пробовал, хотя, надо сказать, не без амбиций.
Тем не менее, некоторые из белых были открытием, особенно вина, сделанные из Виорики, местного скрещивания мускатного сорта, выращиваемого только в Молдове; Viorica 2017 от Cricova и Viorica 2017 от Timbrus стали яркими примерами этого.
Молдова также производит хорошие белые вина из более традиционных сортов: практически все, что произведено Salcuta, было свежим, фруктовым и привлекательным, а Пино Гри, Совиньон Блан и Шардоне — отличные сорта среднего уровня, которые здесь хорошо подошли бы, особенно с торговой ценой всего 6,20 фунта стерлингов за бутылку.
Хорошие красные вина было труднее найти, так как многие смеси, приготовленные в основном из международных сортов, дегустировали так, как будто их можно было приготовить где угодно.
Тем не менее, присутствие на дегустации покупателей из супермаркетов и необходимость того, чтобы британская торговля обрела ценность после почти неизбежной дальнейшей девальвации фунта стерлингов после Брексита, предполагают, что вскоре мы можем увидеть больше молдавского вина в Великобритании.Хотя трудно делать какие-либо прогнозы относительно того, что произойдет после марта 2019 года, одно можно сказать наверняка: мы получим намного больше молдавских леев за фунт, чем евро.
Шесть лучших вин Молдовы
Fautor, Aurore Rara Negro 2016
Редкий случай появления этого местного винограда в виде единственного сорта; Слегка выдержанные, хорошие темные ягоды в носу и небе, очень выразительные. (9,95 фунтов стерлингов без НДС).
Fautor, Negre 2016
Более крупная и смелая версия вышеперечисленного, но на этот раз с 30% Rara и 70% Feteasca Neagra.Это полноценный — 14,5% — фруктовый, но с большой свежестью. На удивление сложно. (14,55 фунтов стерлингов, торговля без НДС).
Салкута, Пино Гри 2017
Восхитительное легкое выражение винограда, это может быть отличным аперитивом, но также и хорошим пищевым вином. Современный и хорошо сделанный. (6,20 фунта стерлингов без НДС).
Крикова, Виорика 2017
Это был мой фаворит из двух представленных на дегустации Виорики, легкий, но также округлый и довольно насыщенный, со сдержанным мускатным вкусом. (6,70 фунта стерлингов без НДС).
Salcuta, Tamaiosa de Salcuta Rose 2017
Я почти прошел мимо этого, но очень рад, что не прошел. Смесь 70% Пино Нуар и 30% Гамбургского муската (нет, я тоже). Это восхитительно сбалансированное розовое вино с фруктовыми нотками, приготовленное из винограда, собранного вручную, и выдержанного на хороших дрожжах в течение 60 дней. Очень по-детски. (6,65 фунтов стерлингов без НДС)
Chateau Vartely, Фетяска Регала Рислинг 2017
Эта винодельня специализируется на купажах, в которые входят необычные сорта Рара Нягра, Мальбек и Сира, и это одна из лучших.Достаточно прямолинейный, с выразительной фруктовой текстурой. (цена сделки 9,20 фунта стерлингов, без НДС)
Вирджиния Винный Кантри Изысканный ужин | Salamander Resort & Spa — Ресторан Harrimans
Шеф-повар Джейсон Ривз родился и вырос на ферме в Перселлвилле, штат Вирджиния. Он проявил любовь к еде в раннем возрасте. Узнав, как готовить и печь у своей матери и бабушки, Джейсон начал проверять каждую поваренную книгу, которую он мог найти в местной библиотеке, чтобы еще больше отточить свои навыки.
После участия в соревнованиях по выпечке в детстве, Джейсон поступил в технический центр Монро в Лисбурге, штат Вирджиния, на кулинарное искусство в младшем и старшем классе средней школы.В то время он работал в кондитерской на курорте Lansdowne Resort в Лисбурге, штат Вирджиния, где обучался у шеф-кондитера Рикардо Мурильо, который вдохновил его на посещение кулинарной школы.
После окончания Кулинарного института Америки в Гайд-парке, штат Нью-Йорк, в 2004 году со степенью младшего специалиста по специальности «Выпечка и кондитерские изделия», он начал свою профессиональную карьеру в компании Norwegian Cruise Lines на Гавайях в качестве кондитера начального уровня. После множества продвижений по службе он стал помощником шеф-кондитера круизного лайнера «Гордость Америки», где он встретил свою жену Николь.
Проведя время, работая на Гавайях, в Калифорнии и Нью-Йорке и получив от своей матери многочисленные газетные вырезки о будущем Salamander Resort & Spa, шеф-повар Ривз вернулся домой и в 2005 году стал кондитером Market Salamander. разработал дизайн тортов и участвовал во многих шоу Food Network, включая Sugar Dome, Halloween Wars и занял первое место в конкурсах LEGO Cakes, King of Cones и Freakshow Cakes. Когда в 2013 году открылся курорт Salamander Resort & Spa, Джейсон стал шеф-кондитером, где он и его команда поставляют все десерты и торты для курорта и Market Salamander.
Семья является важной частью его жизни, Джейсон чувствует себя удачливым, что он растит свою семью и строит карьеру там, где он вырос. Он и его жена Николь в настоящее время проживают в Гамильтоне, штат Вирджиния, со своими двумя сыновьями, Ноланом и Кальвином.
British Airways предлагает своим клиентам наборы для быстрого тестирования на COVID-19 со скидкой, которые они могут взять с собой за границу
, четверг, 4 марта. Наборы для экспресс-тестов очень удобны и могут быть заказаны по любому адресу в Великобритании. Разработанные таким образом, чтобы их можно было носить с собой, покупатели могут брать наборы с собой за границу, готовясь к обратному пути в Великобританию.
Простой тест проводится дистанционно профессиональным консультантом по вопросам здоровья во время запланированного видеозвонка. Консультант по вопросам здоровья поможет клиенту взять мазок из носа и горла и обработать образец. Подтвержденные результаты доступны через 20 минут, и покупатель может загрузить сертификат соответствия, если результат отрицательный.
Генеральный директорBritish Airways Шон Дойл сказал: «Поскольку мы с нетерпением ждем и готовимся к безопасному возвращению в путешествие, мы по-прежнему сосредоточены на поиске и предложении наиболее удобных и доступных вариантов тестирования для наших клиентов.
«Наши команды были рады обнаружить Qured, уникальную новую опцию, которая устраняет неопределенность и ненужные расходы для клиентов, которые могут быть обеспокоены поиском перед отъездом, находясь вдали от дома».
Генеральный директорQured Алекс Темплтон сказал: «Наша доступная служба быстрого тестирования избавит вас от хлопот по поиску теста за границей. Как надежный поставщик медицинских услуг, мы надеемся предоставить клиентам British Airways исключительный опыт работы с пациентами и сотрудничать с ними в безопасном возвращении в путешествие.”
Чтобы получить дополнительную информацию о Qured и всех других доступных вариантах тестирования и скидках, клиентам следует посетить страницу тестирования British Airways на ba.com.
- Чтобы еще больше успокоить клиентов перед поездкой, авиакомпания недавно начала опробовать новое приложение для здоровья путешественников VeriFLY. Цифровой медицинский туристический паспорт, который можно загрузить на мобильное устройство, предназначен для проверки соответствия клиентов требованиям въезда в пункт назначения путем проверки цифрового медицинского документа и подтверждения права на участие перед отправлением в аэропорт.
Результаты тестов от Qured и других поставщиков тестов можно безопасно и надежно загрузить в приложение. British Airways ведет переговоры со всеми поставщиками тестов, чтобы найти возможности для автоматической отправки результатов тестов в приложение VeriFLY, чтобы сделать процесс еще проще.
Авиакомпания продолжает работу над разработкой проездного IATA Travel Pass и изучает все решения для цифровой проверки путешествия, чтобы поддержать своих клиентов при возобновлении путешествия.
ENDS
- Приложение VeriFLY в настоящее время доступно для клиентов, которые имеют право путешествовать между Лондоном и США и Канадой.Он также доступен на всех направлениях в Великобританию с British Airways.
Выращивание винограда в домашнем саду
Опубликовано в марте 2017 г. | Id: HLA-6246
К Бекки Кэрролл
Виноград популярен для домашних посадок, потому что его можно использовать по-разному.Правильно управляемые виноградные лозы также добавляют привлекательный ландшафт домашним насаждениям во время вегетационный период.
Виноград можно выращивать по всей Оклахоме, но из-за разнообразных климатических условий
по всему штату следует выбирать сорта, наиболее адаптированные к конкретному
область, край. Многие сорта винограда чувствительны к холоду и должны использоваться только в
более теплый регион к югу от I-40.Другие сорта, очень восприимчивые к болезням
следует высаживать в более засушливых районах к западу от I-35. Виноград Мускадин и их культура
описывается в отдельном информационном бюллетене HLA-6254 «Выращивание мускатного винограда в Оклахоме».
Количество виноградных лоз для посадки зависит от целей и сорта винограда.
посадили. Например, две-три столовых лозы обеспечат практически любую семью.
со всем свежим виноградом, который им нужен.Однако домашние виноделы могут пожелать посадить 20
или несколько виноградных лоз, чтобы обеспечить их достаточным количеством сока. Как правило, гроздь винограда
производят около восьми фунтов с лозы. Количество произведенных фруктов зависит от
разнообразие и менеджмент. Некоторые грозди винограда могут давать всего один фунт с лозы,
в то время как некоторые могут давать до 25 фунтов с лозы.
Прежде чем принять решение о выращивании винограда, примите во внимание:
- Выбор растений
- выбор площадки
- Подготовка площадки
- посадки
- общий уход
- обрезка и дрессировка
- заготовка
- Борьба с вредителями.
Выбор завода
Хотя существует множество сортов винограда (Таблицы 1 и 2), производительность любого сорта сильно зависит от местных условий выращивания и климата. При выборе сорта винограда важно выбирать из тех, которые адаптированы к вашему вкусу. область, край. Все разновидности, перечисленные в этом информационном бюллетене, рекомендованы для Оклахомы.Сорт Конкорд не рекомендуется, потому что плоды в гроздьях не все созревают одновременно с условиями Оклахомы.
Еще один важный фактор при выборе сорта винограда — это то, как будут использоваться фрукты.
Виноград можно использовать для приготовления свежих блюд, изюма, вина, сока, джемов, желе, пирогов и прочего.
приготовленные продукты.Выбирая виноград, выбирайте сорта, которые вам нравятся, но они будут расти.
хорошо в вашем районе. То, что вам нравится вино Шардоне, не означает, что вы должны
сажают виноград сорта Шардоне. Они распускают бутоны рано весной и часто повреждаются.
к поздним зависаниям. Кому-то нравится виноград «лисий» (со вкусом, похожим на Конкорд),
в то время как другие этого не делают. Некоторые сорта столового винограда без косточек или почти без косточек.
а у некоторых есть скользкая кожа (мякоть не прилипает к кожуре) или нескользящая кожа.Гроздь винограда можно обозначить как винный или столовый виноград, но это не означает, что
винный виноград нельзя есть свежим или столовый виноград нельзя превращать в сок или вино.
Обычно у винного винограда есть ягоды меньшего размера с большим количеством семян и высоким содержанием сахара.
Столовый виноград обычно представляет собой более крупные ягоды без косточек с более низким содержанием сахара.
Университет Арканзаса разработал множество сортов столового винограда, которые хорошо себя чувствуют.
адаптирован для Оклахомы.В таблице 1 приведен список некоторых обычно выращиваемых столовых сортов винограда и
винный виноград в Оклахоме.
При выборе винного винограда для домашнего использования важно учитывать его адаптацию.
к климату и устойчивости к болезням. Многие из известных винных сортов винограда являются европейскими.
(Vitis vinifera) и может быть более восприимчивым к холоду и болезням. Французский американец
гибриды могут быть более адаптированы к Оклахоме, особенно в северной половине штата.Американские сорта будут наиболее адаптированными и простыми в выращивании.
Большинство столовых и винных сортов винограда дадут хорошие урожаи, если будет посажен только один сорт.
Они самооплодотворяются и опыляются ветром. Сезон плодоношения можно продлить на
посадка сортов, созревающих в разное время. Сроки созревания могут отличаться на столько же
как две недели в году, в зависимости от погоды.Виноград будет созревать от одной до двух недель.
позже в северной Оклахоме, чем в южной Оклахоме.
Учитывайте устойчивость сорта к болезням и насекомым. Устойчивость к болезням
особенно важно в восточной части Оклахомы, потому что влажные условия способствуют развитию болезней.
рост, но может быть проблемой во всех областях штата, если не будет надлежащего графика применения фунгицидов
следует.Лозы, привитые к подвоям, улучшат рост, увеличат урожайность.
и обеспечивают защиту от некоторых насекомых или проблем с почвой. Если виноградные лозы снова умрут
землю, нужно будет заменить привитую лозу. Виноградные лозы менее сильнорослые,
но если они снова умрут, корневые отпрыски могут превратиться в новую лозу. Для дополнительной информации,
HLA-6253, Подвои для выращивания винограда, доступен в Интернете.
Приобретайте растения в уже существующем питомнике и размещайте заказы еще в питомниках. возьму их.Запросите конкретную дату доставки. Принимайте только здоровые на вид лозы, которые сертифицированы как не содержащие вирусов. Также проверьте растения на наличие болезней и насекомые. Срезание черенков с соседних растений может переносить болезни или насекомых. в свой сад. Лучше всего заказывать растения, чтобы обеспечить питомник хорошего качества.
Таблица 1. Сорта столового винограда для Оклахомы.
Столовый виноград | Сезон созревания | Цвет | Тип |
---|---|---|---|
Канадис | ранний | красный | гибрид |
Einset | средний | красный | гибрид |
Вера | начало | синий | гибрид |
Благодарность | средний | белый | гибрид |
Надежда | средний | белый | гибрид |
Радость | ранний | синий | гибрид |
Юпитер | ранний | красный | гибрид |
Марс | ранний | синий | гибрид |
Нептун | средний | белый | гибрид |
Доверие | ранний | красный | гибрид |
Сатурн | средний | красный | гибрид |
Солнцезащитный пояс | средний | синий | Американский |
Ванесса | средний | красный | гибрид |
Венера | очень ранний | синий | гибрид |
Столовый виноград | Зимостойкость | Восприимчивость к болезням | Банкноты |
---|---|---|---|
Канадис | хорошо | высокая | Кожа со вкусом лабруска, средние кластеры |
Einset | ярмарка | высокая | кожура без косточек, плотная кожица |
Вера | хорошо | слегка | нескользящая кожа с легким фруктовым вкусом |
Благодарность | ярмарка | слегка | нескользящая кожа, четкая текстура, плотные скопления |
Надежда | хорошо | слегка | нескользящая кожа, мягкие фрукты, фруктовый вкус, плотные грозди |
Радость | хорошо | слегка | нескользящая кожа, тонкая кожа, мягкие фрукты |
Юпитер | хорошо | слегка | нескользящая кожа, со вкусом муската |
Марс | хорошо | слегка | слипскин, похожий по вкусу на Concord |
Нептун | ярмарка | слегка | нескользящая кожа, фруктовый вкус, крупные грозди |
Доверие | хорошо | умеренный | кожзаменитель, нежный фруктовый вкус, немного шелушения |
Сатурн | ярмарка | умеренный | нескользящая кожа, фруктовый вкус, хорошо хранится |
Солнцезащитный пояс | хорошо | слегка | кожзаменитель, посевной, сок, заменитель конкорда |
Ванесса | хорошо | высокая | нескользящая кожа, без косточек, с фруктовым вкусом |
Венера | ярмарка | слегка | ароматизаторы слипскин, мускат и лабруска |
Таблица 2. Вино сорта винограда для Оклахомы.
Вино Виноград | Сезон созревания | Цвет | Тип |
---|---|---|---|
Бако Нуар | средний | синий | гибрид |
Каберне Совиньон | поздний | черный | vinifera |
Катавба | поздний | красный | Американский |
Каюга Белый | средний | белый | гибрид |
Chambourcin | поздно | синий / черный | гибрид |
Шардонель | поздний | белый | гибрид |
Шенен Блан | поздний | зеленый | vinifera |
Коро Нуар | поздний | синий | гибрид |
Синтиана | очень поздно | синий / черный | Американский |
Фронтенак | очень ранний | синий | гибрид |
Frontenac Gris | очень ранний | белый | гибрид |
Marechal Foch | очень ранний | синий | гибрид |
Мерло | поздний | синий | vinifera |
Ниагара | поздний средний | белый | Американский |
Нуаре | средне-поздний | синий | гибрид |
Пти Вердо | поздний | синий | vinifera |
Рислинг | средний | белый | vinifera |
Рубайят | средний | красный | гибрид |
Каберне Рубин | поздний | синий | vinifera |
Санджовезе | поздний | синий | vinifera |
Совиньон Блан | средний | зеленый | vinifera |
Сейвал Блан | средний | белый | гибрид |
Траминетт | поздний | белый | гибрид |
Valvin Muscat | средний | белый | гибрид |
Видаль Блан | поздний | белый | гибрид |
Виньоли | поздний | белый | гибрид |
Виллар Блан | поздний | белый | гибрид |
Виллар Нуар | поздний средний | синий | гибрид |
Вино Виноград | Зимостойкость | Восприимчивость к болезням | Банкноты |
---|---|---|---|
Бако Нуар | ярмарка | высокая | сильнорослые, полутяжелые, с высоким содержанием кислоты |
Каберне Совиньон | ярмарка | высокая | сильнорослый, поздно распускающийся |
Катавба | хорошо | высокая | виноград столовый, кожица, пряный вкус, слегка лисья |
Каюга Белый | хорошо | слегка | производительный, универсальный |
Chambourcin | ярмарка | высокая | крупные рыхлые грозди |
Шардонель | хорошо | умеренный | урожайные, рыхлые грозди, кросс Сейвал х Шардоне |
Шенен Блан | ярмарка | высокая | Грозди плотные, сильнорослые, рано распускающиеся |
Коро Нуар | хорошо | умеренный | энергично, продуктивно, требуется прореживание кустов |
Синтиана | хорошо | низкий | небольшая гроздь и ягоды, чувствительные к сере |
Фронтенак | хорошо | умеренный | с высоким содержанием сахара и с высоким содержанием кислоты, требуется защита от птиц |
Frontenac Gris | хорошо | умеренный | бутон спорт Фронтенака, используемый для белого вина |
Marechal Foch | хорошо | умеренный | ягода мелкая, средней силы роста |
Мерло | плохая | умеренный | высокая урожайность, средний размер плодов |
Ниагара | хорошо | высокая | сок столовый, со вкусом лабруска, кожица крупная |
Нуаре | хорошо | слегка | очень сильная, продуктивная |
Пти Вердо | плохая | умеренный | средней силы роста, мелкие ягоды |
Рислинг | ярмарка | высокая | Винифера наиболее холодостойкая, средней силы роста, высокого качества |
Рубайят | хорошо | слегка | средней силы крепости, грозди средние, виноград Оклахома, краситель |
Каберне Рубин | ярмарка | умеренный | поздняя распускание почек, небольшие грозди |
Санджовезе | плохое | высокая | сильнорослая, |
Совиньон Блан | ярмарка | высокая | сильнорослые, средние почек |
Сейвал Блан | ярмарка | высокая | сильнорослые, тяжелые культуры, большие компактные грозди |
Траминетт | ярмарка | умеренный | урожайный, энергичный |
Valvin Muscat | ярмарка | умеренный | маленькие лозы, мягкие фрукты, слабая сила роста |
Видаль Блан | хорошо | слегка | крупные компактные грозди, мелкие ягоды, поздняя бутонизация |
Виньоли | хорошо | слегка | Грозди компактные с поздним распусканием почек |
Виллар Блан | хорошо | умеренный | стол, крупные рыхлые грозди, устойчивые к болезни Пирса |
Виллар Нуар | ярмарка | умеренный | урожайный, низкорослый |
Выбор площадки
Виноград требует полного солнечного света и хорошо дренированной почвы.Их можно выращивать в широком диапазоне. типов почвы при условии адекватного дренажа и удержания влаги. Поднятый Грядки помогут преодолеть небольшие проблемы с дренажем почвы. Лучшие почвы — суглинки или супеси с добавлением органики.
Растения, подвергшиеся воздействию засухи, часто имеют больше проблем с болезнями и более низкую урожайность, чем
растения, получившие достаточное количество воды.Поливная вода должна быть доступна
помогают растениям созреть плоды и пережить засушливые периоды. Однако лозы, которые растут
настолько энергично, что их урожай плодов плох, должен постепенно уменьшаться
количество воды после завязывания плодов и во время созревания плодов. Это уменьшит стрельбу
рост и дайте растению развить плоды должным образом.
Виноград лучше всего растет в почве с диапазоном pH 5.5 к 6.5. Области, которые часто подвержены
до поздних весенних заморозков (морозных очагов) следует избегать. Северная сторона нежно
пологий холм — хорошее место для посадки, потому что растения защищены от весны
травмы от мороза и от некоторых воздействий юго-западных ветров летом.
Ряды обычно должны идти с севера на юг. Это позволяет растениям собирать больше всего
Солнечный свет.Ряды север-юг также менее восприимчивы к ветру, чем ряды,
пересекать направление преобладающего ветра. Хороший ветерок через виноградник помогает
для сушки листвы и снижения давления болезней.
Подготовка почвы
Год до посадки
Испытать почву перед тем, как построить грядку или обработать участок.Образец почвы можно собраны и доставлены в местный офис по предоставлению услуг округа. См. Информационный бюллетень о расширении PSS-2207, Как получить хороший образец почвы для получения дополнительной информации. Если pH, фосфор или калий необходимо внести в почву. Устранение многолетних трав, такие как Johnsongrass и Bermudagrass. Далее установите нераспространяющуюся траву, такую как овсяница высокорослая в восточной части Оклахомы или буйволовая трава в западной Оклахоме.Эта трава следует сажать между рядами, оставляя около четырех футов голой земли в ряды, где будет посажен виноград. Обычно лучше всего сажать траву весной. перед установкой винограда.
Год посадки
Удаляйте проросшие сорняки в посадочных рядах.Органические вещества, такие как солому, навоз, торфяной мох или компост можно добавить вспашкой или вспахиванием почву за несколько недель до завязывания растений. Это хорошее время для установки шпалеры. и орошение.
Посадка
С 1 февраля по 20 марта — рекомендуемое время для посадки винограда в садах Оклахомы.Растения нельзя сажать в засушливые, ветреные условия или в очень холодную погоду. прогнозируется в течение следующих нескольких дней.
Сажайте виноград на расстоянии шести — восьми футов друг от друга. Расстояние зависит от силы роста растений
и сайт. Спросите у представителя питомника рекомендации по расстоянию между растениями для
выбранные сорта. Если высажено более одного ряда, ряды должны быть расположены на расстоянии друг от друга.
оборудование, которое будет использоваться для кошения или движения между рядами, но минимум около
8 футов.
Отнесите растения с голыми корнями к месту посадки в ведре с водой, чтобы корни не высыхали.
из. Сажайте виноград на той же глубине, на которой он был выращен в питомнике. Это
очень важно, потому что растения посажены слишком глубоко, они могут загнить, а растения посажены слишком низко.
может высохнуть и умереть. Если вы сажаете привитую лозу, убедитесь, что сращение прививки находится выше
почвенная линия.Слегка разложите корни в посадочной ямке. Плотно утрамбуйте почву
достаточно, чтобы удерживать лозу в земле, если за нее слегка потянуть. Обрежьте ботву до
одна здоровая трость с двумя бутонами. Если не ожидается дождя, хорошо полейте, чтобы почва осела.
Рекомендуется использовать систему капельного орошения, чтобы уменьшить проблемы болезней, связанных с
влажная листва. Эти системы также сохраняют воду, которая может быть потеряна из-за испарения.
и сток.
Общее обслуживание
Если дождя недостаточно для достаточного полива лоз в течение любых двух недель В период вегетации следует применять воду, чтобы увлажнить почву на глубину 12 дюймов без замачивание земли. Обычно для этого требуется около одного дюйма воды.За В первый год посадки увлажните почву на глубину от 6 до 10 дюймов. Избыток полив может привести к отмиранию корней винограда.
Каждые два-три года следует отбирать пробы почвы для проверки содержания питательных веществ.
уровни. Если уровень фосфора или калия низкий, применять в соответствии с указаниями. Виноградные лозы должны
удобрять весной 2 унциями азота на растение.В зависимости от
на используемом источнике азота необходимое количество может варьироваться от 4 унций до более чем
фунт удобрения. HLA-6259, График внесения удобрений и ухода за мелкими фруктами
подробно описывает типы и количество необходимых азотных удобрений.
Удобрение следует разбрасывать по кругу от 6 до 18 дюймов от
багажник.Будьте осторожны, не допускайте попадания удобрений на ствол, так как это повредит
лоза. При внесении удобрений убедитесь, что листья сухие, и почистите все
удобрение с листьев сразу после этого. Нанесите около 1 дюйма воды, если дождь
не ожидается в течение дня или двух.
Удалите все цветы в первых двух весенних породах после посадки лоз.Цветы будут маленькими зелеными структурами, собранными в гроздьях. Если фрукты разрешены
чтобы развиваться, это уменьшит рост и силу лоз. Если в лозах есть все
достигли верхней проволоки решетки и были обучены своей окончательной форме после
во второй вегетационный период им может быть разрешено установить легкий урожай следующей весной.
Около половины цветков следует удалить, чтобы убедиться, что лозы не растут.
ослаблен фруктовой нагрузкой.
Обрезка и обучение
Прочная решетка важна, чтобы выдерживать тяжелую нагрузку на виноградные лозы и фрукты, а также выдерживать сильные ветра. Обязательно закрепите концевые стойки. Хорошую скобу можно сделать, поместив прочная петля из проволоки вокруг столба и через якорь столба, установленный в земле, затем скручивая проволоку вокруг себя в центре.Лозы обучаются на высоком двустороннем кордон. Высота верхнего троса между столбами должна составлять от 5 до 6 футов. А нижнюю проволоку можно использовать для присоединения линии капельного орошения.
Обрезка — важное мероприятие для правильного плодоношения винограда. Имейте в виду, что
виноград дает плоды на ростках текущего сезона из однолетних шпорцев. Номер
оставшихся почек определит плодоносящий потенциал лозы при следующем росте.
время года.Обрежьте прошлогодние побеги на кордонах, оставив 3-дюймовые побеги.
или шпорцы с 4 по 5 почек, чтобы весной сформировать новый рост. Эти побеги будут
производить древесину для произведенных фруктов. Если лоза слабая, оставьте меньше бутонов. Если
лоза сильнорослая и дает хороший урожай, может остаться больше бутонов. Эта часть
искусство обрезки приходит с опытом. Летнюю обрезку обычно не проводят, кроме
удалить побеги со ствола или корневой системы или низкорослые перед опрыскиванием
сорняки.Виноград обрезают и тренируют в период покоя, с конца февраля.
или начало марта — лучшие времена. Если растение кровоточит (имеет чрезмерное сокодвижение)
во время обрезки не беспокойтесь. Нет никаких доказательств того, что это вредит растению в
так или иначе. Жидкость — это в основном вода, которая вытягивается из почвы корнем.
система.
Первые два года обучения являются самыми важными для выращивания лоз.В эти первые годы будут созданы ствол и кордоны (плодоносящие ветви).
Для одиночной системы с высокими занавесками, когда длина первых побегов составляет около 1 фута, выберите
наиболее энергично стрелять и удалять остальные. Используйте тренировочный кол, чтобы помочь позиционировать себя
лоза.
Убедитесь, что кол вставлен в землю рядом с виноградной лозой и прикреплен к верхний провод.По мере роста лозы ее свободно привязывают к колышку веревкой или бутонами. клейкой лентой, чтобы она не опоясывала побег. Другой вариант — использовать веревку, привязанную к небольшому кол, расположенный рядом с виноградной лозой, а другой конец — с проволочной решеткой. Используйте ставку или нанизывайте лозу вверх, чтобы сформировать прочный ствол, удаляя боковые побеги по мере того, как ствол растет, чтобы добраться до решетки (рис. 1). Как только виноградная лоза достигает проволоку, отщипните побег.Позвольте верхним бутонам образовать побеги, которые в конечном итоге быть кордонами или плодоносящими руками, которые будут расти на проводах. Когда кордоны выращенные, чтобы заполнить решетку, обычно на второй год, затем их можно плодоносить. В течение на третий год, если лоза слабая, плоды можно удалить, чтобы кордоны наполнились провода.
Рисунок 1. Виноградная лоза после обрезки, обученная системе высокого кордона со стволом, кордоны (руки) и четыре почки на шпорце.
Сбор урожая
Первый урожай винограда обычно приходится на третий сезон, в зависимости от силы роста. виноградных лоз.Собирайте фрукты, когда они полностью созреют, но не упадут с лозы. Разновидности различаются по окраске при созревании. Они могут быть зелеными, розовыми, красными, бронзовыми, пурпурный или черный при созревании. Созревающие ягоды винограда увеличиваются, размягчаются и развивают сахар. содержание от 13 процентов до 22 процентов. Если виноград будет использоваться для изготовления вина, он должен их собирают всякий раз, когда они достигают желаемого винодела содержания сахара.Столовый виноград обычно собираются, когда они сладкие на вкус. В любом случае лучше всего «пробовать вкус». индикатор выбора. Серьезные виноделы (энологи) могут пожелать приобрести рефрактометр, измеряющий содержание сахара в фруктах. Портативный рефрактометр стоит около 175 долларов.
Собирайте фрукты в более прохладное время дня, срезая грозди с
лозу с помощью секатора или ручных ножниц.Поместите виноград в холодильник вскоре после сбора урожая.
Обычно они остаются в хорошем состоянии от 3 до 10 дней. Созревают некоторые сорта
гроздья в течение периода от нескольких дней до нескольких недель, и их можно собирать по мере необходимости,
в то время как другие созреют одновременно.
Борьба с вредителями
Рыхлитель помогает бороться с сорняками и травой, что очень важно при уходе за виноградом.Химическая гербициды могут использоваться как вспомогательные средства для борьбы с сорняками, но производители должны помнить, что виноградные растения легко повредить. Повреждение гербицидом — очень распространенная проблема. в виноградных лозах. Иногда травма причиняется в саду, но часто ущерб дрейфует с больших расстояний. Для получения дополнительной информации о борьбе с сорняками в винограде см. Расширение Информационный бюллетень HLA-6243, Борьба с сорняками на малых фруктовых культурах.Мульчирование виноградных рядов с примерно четырьмя дюймами соломы, опилок или сосновой коры помогает бороться с сорняками и сохраняет воды. Однако зимой мульча может стать домом для мышей и полевок. Помочь отговорить мышей от кормления корой лоз, оттянуть мульчу примерно на шесть дюймов от стволов виноградной лозы. Пластиковая мульча или мульча из тканого материала могут быть вариантом. для некоторых домовладельцев.Эти мульчи необходимо установить перед посадкой.
Виноград подвержен многим болезням и насекомым. К вредителям относятся листовая филлоксера,
виноградная лоза, виноградная ягодная моль, зеленый июньский жук, лазающая совка и нематоды.
Бурильщики, блошки, различные гусеницы, тли, мучнистые червецы и японские жуки.
время от времени могут быть вредители. Клещи, трипсы, цикадки и цикадки могут иметь важное значение.
вредители, потому что они могут передавать болезни, особенно вирусы, от одной лозы к другой.
Филлоксера, корневая вошь, лечатся путем прививки чувствительных сортов винограда.
на устойчивые подвои или посадкой устойчивых сортов. Есть много химических
варианты борьбы с другими насекомыми-вредителями. Однако домовладельцы могут захотеть использовать альтернативные
методы борьбы с вредителями, включая посадку устойчивых сортов (при наличии),
использование мыла для борьбы с тлей и паутинным клещом, специфические препараты Bacillus thuringiensis
для гусениц, липкие ловушки для жуков и феромоновые связки для виноградной ягодной моли.Для получения конкретной информации см. Расширенный текущий отчет CR-6252, Виноградные насекомые и болезни.
Control или Справочник по опрыскиванию мелких фруктов и винограда Среднего Запада.
Есть несколько болезней, важных для виноградарей. Правильный интервал и обрезка
обеспечит хорошую циркуляцию воздуха в винограднике для сушки листьев, помогая бороться с болезнями.
Европейские сорта будут более восприимчивы к грибковым патогенам, а американские сорта
будет более стойким.Важные грибковые заболевания виноградной лозы в Оклахоме включают черный
гниль, мучнистая роса, ложная мучнистая роса и антракноз. Большинство болезней поддаются лечению
с фунгицидами, помеченными для этой цели. При этих заболеваниях обычно требуется несколько спреев.
получить адекватный контроль. В зависимости от восприимчивости сортов графики фунгицидов
может потребоваться начать с момента распускания почек и продолжать в течение всего сезона, чтобы защитить плоды.Виноградные лозы Оклахомы часто заболевают коронной желчью — бактериальной инфекцией, которая вызывает
увеличенная область в месте раны или у основания туловища, иногда опоясывающая
лоза. Коронковый галл часто появляется после переохлаждения или стресса, вызванного засухой.
Надлежащая санитария во время обрезки помогает предотвратить его распространение, но не остановит Это.Зараженные растения, возможно, потребуется полностью удалить с виноградника, если они производство становится слишком плохим. Заболевания могут быть идентифицированы в отделении местного округа. педагог. Образцы неизвестных насекомых и болезней могут быть отправлены в диагностическую лабораторию. в кампусе ОГУ. См. Дополнительную брошюру L-221, Диагностика насекомых и болезней растений Лаборатория для получения дополнительной информации о том, как собирать и сдавать образцы.
Очень важно начинать посадку со здоровых и свободных от болезней растений. Виноградные лозы
часто проявляются очень мало видимых симптомов вирусного заболевания, но инфицированные растения плохо переносят
и приносят мало плодов. Поэтому важно получить сертифицированные растения от
не содержащий вирусов. Также может помочь выбор устойчивых к вирусам сортов. Большинство питомников
иметь сертифицированные растения, свободные от болезней.
Дополнительные информационные бюллетени
BAE-1511 Системы капельного орошения
PSS-2207 Как получить хороший образец почвы
HLA-6259 График внесения удобрений и ухода за мелкими фруктами
HLA-6243 Борьба с сорняками на малых фруктовых культурах
HLA-6005 Мульчирование садовых почв
HLA-6007 Улучшение Плодородие садовой почвы
HLA-6222 Руководство по посадке фруктов в домашних условиях
HLA-6253 Подвои для выращивания винограда
HLA-6254 Выращивание мускатного винограда в Оклахоме
EPP-7450 Безопасное использование пестицидов в доме и саду
Интернет-страница виноградарства и энологии Оклахомы — www.