Лучшие столовые сорта винограда: описания с фото и характеристики

Содержание

Столовые сорта винограда с описанием и фото

Сортов винограда очень много. Только на территории России выращивают более 3000 разновидностей! Столовые сорта винограда – это те виды, которые используют, прежде всего, для потребления в свежем виде, хотя из них также можно делать консервацию, соки и вино. Благодаря особенностям внешнего вида, вкуса ягод, столовые виды не трудно отличить от винных. Описанию лучших сортов столового назначения посвящена эта статья.

Чем отличаются винные сорта винограда от столовых

Виноград бывает столовым и винным (техническим). В отличие от технического винограда, столовый используется для приготовления десертов, свежего потребления. Именно этот виноград приобретают, чтобы украсить стол на праздник. Он имеет большие ягоды, чаще всего крупные грозди и отличается насыщенным, сладким вкусом. Семена могут быть в небольшом количестве, хотя иногда их вовсе нет.

В то же время технические сорта отличаются большой сахаристостью, как ни странно. Их ягоды меньше, но дают более концентрированный сок, подходящий для приготовления вина.

Чем отличаются винные сорта винограда от столовых

Чем отличаются лучшие сорта столового винограда

Ознакомьтесь также с этими статьями

Новые сорта винограда постоянно создаются. Трудно среди большого разнообразия выделить только несколько, самых лучших видов. И все же профессиональные виноградари отмечают, что лучшие сорта столового винограда должны иметь определенные характеристики. Каким же должен быть идеальный столовый сорт?

  • Пригодный для выращивания в большинстве климатических зон.
  • Саженцы быстро приживаются, активно развиваются.
  • Кусты морозоустойчивы и засухоустойчивы.
  • Размер гроздей – средний. Это оптимально и для продажи, и для еды.
  • Ягодки крупные, симметричные, плотные, товарного вида.
  • Кожура плотная, но не грубая, легко пережевывается.
  • Окрас ягод равномерный, насыщенный.
  • Семян не много и они легко отделяются от мякоти.
  • Так как речь про столовый сорт, то виноград из категории лучших, должен иметь превосходный вкус.
  • Грозди пригодные для транспортировки.
  • После сбора, ягоды могут долго храниться.

Как видно, требований немало и, к сожалению, найти виноград, который полностью соответствует всем этим качествам трудно. Большинство современных сортов лишь частично подходят под описание лучшего винограда.

Ранние сорта столового винограда

Ранние сорта столового винограда

Ранние сорта столового винограда пользуются большим спросом у виноградарей, которые выращивают культуру на продажу. Как правило, они отличаются высокой сахаристостью и хорошо переносят транспортировку.

  • «Шафрановое утро» – крупноплодный, ранний гибрид. Созревает за 100-110 суток. Куст сильнорослый, высокий, образует много пасынков. Цветы обоеполые. Грозди в форме конуса или бесформенные, не плотные, чаще рыхлые, весом 0,7-1,5 кг. Ягоды розовые, большие, удлиненной формы.
    Средняя масса 18-20 г. Вкус приятный, в мере чувствуется и сахар и кислота. Мякоть сочная, мясистая, кожура средняя по толщине, косточки есть, но их не много. Сахаристость 18 % при кислотности 6-7 г/л.
  • «Изюминка» – крупноплодный красный виноград. Кусты развиваются быстро, лоза хорошо вызревает. Грозди растут красивыми, весом по 0,5-0,7 кг, не очень плотные. Цветы женские. Ягодки красные или бордовые, массой по 11 г в среднем. Мякоть плотная, как и кожура. Вкус приятный, без изысков. Сорт хорошо опыляется, устойчив к горошению, морозостойкость до -22°C, но виноград нуждается в правильном уходе. Сахаристость 17% при кислотности 4-5 г/л. Может поражаться грибковыми заболеваниями.
  • «Преображение» – гибридовый виноград, созревающий в среднем за 105 дней. Сильнорослый, образует много пасынков. Цветы обоеполые. Грозди в форме конуса или бесформенные, чаще всего рыхлые, весом по 0,7-2 кг. Ягоды удлиненные, большие, могут достигать 5 см в длину и весить около 20 г.
    Окрас розовый. Вкус нежный, сладкий. Сахаристость 18 % при кислотности 6-7 г/л.
  • «Джованни» – это один из лучших столовых гибридов, известный во всем мире. Созревает за 100-105 суток. Кусты развиваются быстро. Главное отличие – резные листочки. Грозди по 0,5-1 кг, средней плотности. Ягоды удлиненные, большие, массой около 12 г, почти бордового цвета. Мякоть упругая, кожура плотная. Вкус приятный, сладкий. Виноград устойчив ко многим заболеваниям, к засухе и морозам до -25 градусов. При долгой передержке на лозе, ягоды высыхают.

Стоит также сюда же причислить сорта «Сенсация», «Потомок Ризамата», «Юбилей Новочеркасска», «Бажена». Некоторые из них являются новыми, но все пользуются всеобщей любовью виноградарей за отменный вкус и насыщенный аромат.

Средние столовые сорта винограда

Средние столовые сорта винограда

Советуем к прочтению другие наши статьи

Средние столовые сорта винограда используются для продажи, приготовления консервации и для еды в свежем виде. Они, как и ранние разновидности дают сладкие ягодки, которые могут неплохо храниться.

  • «Звезды в шоке» – это уникальный сорт кишмыша. Созревает в среднем за 135 суток. Грозди большие, массой по 0,8-1,2 кг, в форме конуса. Косточек нет. Вкус очень хороший – это один из лучших столовых сортов! Выделяется тем, что ягоды после созревания могут долго висеть на ветках, набирая сахаристость, и при этом не портятся.
  • «Байконур» – высокоурожайный сорт. Кусты сильнорослые. Ягоды растут до 14 г, удлиненные, фиолетового цвета. Сахаристость ягод достигает 20%, кислотность не больше 8 г/л. Вкус гармоничный. Мякоть плотная, при откусывании хрустит. Кожура плотная, но съедаема. Подходит для длительной транспортировки.
  • «Дамские пальчики» – один из известнейших столовых сортов. Цветы обоеполые. Грозди растут примерно по 400 г, но бывают и больше. Ягодки вытянутые, кожура покрыта восковым налетом. Отличается отсутствием косточек. Вкус сладкий, запах выраженный, сильный. К сожалению, сорт плохо переносит засуху, имеет плохой иммунитет и низкую морозостойкость.

Поздние сорта столового винограда

Поздние сорта столового винограда

Столовые сорта винограда позднего типа созревают после всех остальных. Некоторые из них могут созревать ближе к концу осени, но, чтобы ягоды могли набраться сладости и дозреть, необходимо много солнца, поэтому эти сорта почти никогда не выращиваются в северных регионах. В средней полосе они иногда встречаются и все же самый богатый урожай дают в теплых, южных странах. Описание сортов позднего винограда представлены ниже.

  • «Анюта» – гибридный виноград, созревающий в среднем за 140 суток. Кусты отличаются высокой силой роста. Цветы обоеполые. Грозди по 0,7-1,2 кг, заостренные к кончику, средней плотности. Ягоды большие, могут расти до 15 г, овальной формы, от розового до темно-розового цвета. Вкус сладкий, насыщенный, аромат мускатный. Кожура плотная, но ее можно есть. Виноград после созревания может долго храниться на лозе, не горошится, хорошо накапливает сахар, рекомендуется для продажи.
  • «Одесский сувенир» – урожайный сорт, созревающий в среднем за 142 дня. Кусты растут быстро, они очень мощные. Грозди в форме конуса, рыхлые. Ягоды большие, удлиненные. Окрас кожуры черный, присутствует заметный налет. В каждой виноградине по 3-4 семя. Сорт обладает устойчивостью ко многим болезням, свойственным винограду, но имеет низкую морозостойкость.

Столовый виноград преимущественно выращивается для продажи, в промышленных масштабах, но часто его также сажают просто для еды, на частных угодьях. Такие сорта отличаются капризностью, им требуется качественный уход, но при всех их недостатках они не теряют популярности благодаря вкусу крупных, сладких ягод.

Лучшие столовые сорта винограда, описание — www.wday.ru

Из всего многообразия сортов существуют самые лучшие, наделенные прекрасным вкусом и идеальным внешним видом. Выбрать, какой именно сорт подойдет для выращивания в той или иной климатической зоне, поможет список с описанием каждого.

Столовые сорта винограда, подходящие для выращивания в России.

  • «Аркадия». Этот сорт не зря стоит первым в списке, ему по вкусу нет равных. Он сладок, сочен, имеет привкус мускатного ореха. Период созревания составляет 3,5−4 месяца, и поэтому он считается раннеспелым. Сердцевидные плоды светло-зеленого цвета, крупные, с плотной кожицей, что позволяет без проблем транспортировать его на дальние расстояния. Виноград устойчив к вредителям и хорошо переносит морозы. Одна гроздь весит в среднем 600 г, хранится до 3 месяцев.
  • «Болгария». Еще один сорт, который устойчив к заболеваниям, вредителям и морозам. Созревающие за 3,5−4 месяца круглые плоды белого цвета имеют кисло-сладкий вкус. Хранится такой виноград не дольше 1−1,5 месяца, грозди достигают 800 г в весе.
  • «Талисман». Имеет высокие показатели урожайности, в среднем созревает за 4−4,5 месяца. Большие, продолговатые с мускатным привкусом плоды имеют белый или светло-зеленый цвет, образуют крупные грозди весом до 1 кг. Сорт устойчив к морозам, вредителям и болезням, хорошо переносит транспортировку.
  • «Тимур». Сорт, который с каждым годом приобретает все лучшие качества, как вкусовые, так и внешние. Светло-зеленые или розовые продолговатые плоды имеют очень сладкий, приятный вкус и плотную, хрустящую структуру. Грозди могут достигать 1−1,5 кг в весе, созревают за 3,5−4 месяца. Хранится такой виноград не более 2,5 месяца.

Все эти сорта можно без труда вырастить в средней полосе, соблюдая правила полива, подкормки и обрезки. Они обладают хорошей морозостойкостью и требуют минимального укрытия на зимний период.

В отличие от винных сортов, этот виноград выигрышнее смотрится на столе. Его ягоды крупные, яркие, сочные, плотные, а вкус порадует любого гурмана. Столовый виноград используют не только в качестве украшения стола и аппетитного лакомства, но и для приготовления соков и напитков.

Читайте также: крупные сорта винограда

Самые вкусные столовые и винные сорта винограда

Количество известных на сегодня сортов винограда перевалило за тысячу, и каждый из них обладает своей неповторимой «изюминкой». Среди этого изобилия есть виды, ягоды которых приходятся по вкусу практически всем.

Содержание

Какой он, действительно вкусный виноград?

Даже простое созерцание виноградных гроздей рождает в душе чувство радости. Недаром кто-то сказал: «Виноград сначала едят глазами…». Однако не меньшее наслаждение приносит вкус и аромат ягод.

Лучшие сорта культуры – это гармония между пленительным внешним видом и богатым внутренним содержанием.

Разнообразные вкусовые предпочтения любителей винограда усложняют задачу по выбору лидера. Трудно определить, по каким критериям оценивать ягоду. Кроме того, нужно выбрать из них приоритетные, которые бы удовлетворили большинство ценителей культуры. Потребители обращают внимание на концентрацию сахара, консистенцию мякоти, толщину кожицы, аромат, вкусовой оттенок.

Чтобы выбрать самые достойные сорта, надо разобраться с их разнообразием. Существуют столовые, винные и технические, универсальные виды винограда. Каждый из них по своему уникален. Преимущество первых – сочные, аппетитные ягоды высокого качества. Гроздья вторых помельче, но выигрывают за счет прекрасного вкуса. Технический виноград используют как сырье для приготовления соков. Ягоды универсальных видов едят свежими и перерабатывают. Из огромного количества сортов винограда очень сложно выбрать самые вкусные, ведь у каждого потребителя свои предпочтения в этом плане.

Лучшие столовые сорта

Такие гроздья привлекательны внешне, ценятся за высокие вкусовые качества. Они украсят любой стол. Идеальной формы ягоды радуют взор яркой, насыщенной палитрой. Употребляют их в основном свежими.

Особо популярные сорта:

  • Аркадия. Очень ранний виноград. Уже через 115-125 дней можно срезать спелые гроздья. Они крупные: в среднем по 500-700 г, встречаются гиганты до 2 кг. Сердцевидные ягоды тоже большие (от 7 до 15 г). Их прочная, но не слишком толстая кожица позволяет транспортировать урожаи без особых потерь. Сахаристость – 15-16%.
  • Ризамат. Гроздья созревают за 130-135 дней. Розовые цилиндрические ягоды покрыты тонкой кожицей, которая легко съедается. В плотной хрустящей мякоти совсем не чувствуются косточки (в каждой виноградине 3-4 штуки). Концентрация сахара – 23-25%.
  • Мускат Гамбургский. Конические грозди довольно крупные. Фиолетово-синие ягоды покрыты плотным глянцевым налетом. Виноград обладает приятным вкусом с изысканным мускатным ароматом. Кожица толстая. Внутри – 2-3 сравнительно больших семени.
  • Тайфи. Средней плотности конические гроздья отличаются большим размером и весом (19×27 см, 480-550 г). Овальные ягоды имеют на верхушке неглубокую бороздку. Цвет плодов – темно-розовый с ноткой фиолетового. На толстой, эластичной кожице видны точки и восковой налет. С внутренней стороны она насыщенного красного цвета. Хрустящая мякоть немного терпкая, с приятным освежающим вкусом.
  • Гарольд. Очень ранний гибридный виноград. Янтарные овальные ягоды созревают уже 25 июля. Привлекают сильным мускатным ароматом. Вес гроздей – до 0,5 кг.
  • Болгария. Принадлежит к ранним сортам. Уже в первой половине августа можно пробовать крупные ягоды. Палитра – нейтральная, с розовым отливом. Их нежная тонкая кожица не чувствуется во время еды. Мясистая, сочная мякоть имеет приятный мускатный вкус.

Урожай из лучших столовых сортов винограда – это крупные, привлекательные на вид и очень вкусные гроздья.

Лидеры среди винных сортов

Большинство садоводов культивируют виноград ради вина. Поэтому такие сорта пользуются огромной популярностью. Любимые во всем мире виды:

  • Изабелла. Среднего размера грозди состоят из черных, с синеватым оттенком ягод. На толстой кожице виден плотный белый налет. Лакомясь немного слизистой мякотью, создается впечатление, что это земляника. Поздний сорт: грозди созревают приблизительно за 180 дней. К сбору урожая приступают в конце сентября.
  • Шардоне. Универсальный сорт. Культура успешно развивается в любых климатических условиях. Сырье для белых бургундских вин. Из белого винограда производят шампанское. Масса ягод – приблизительно 3 г, а грозди – 180 г.
  • Бьянка. Ранний виноград, плодоносный и урожайный. Из сладкой и сочной мякоти получается вино с гармоничным и полным вкусом, который зависит от региона произрастания лозы. В нем чувствуются цветочные, экзотические или медовые нотки.
  • Регент. Среднепоздний гибридный сорт, выведенный немецкими селекционерами. Умеренной плотности гроздья имеют цилиндроконическую форму. Вкус округлых черных ягод необыкновенно гармоничный. Их масса – 1.5 г. Сочная мякоть насыщенного цвета покрыта тонкой кожицей. Количество сахара – 20-22%.
  • Пино Нуар. Некрупные цилиндрические грозди вырастают в длину от 7 до 12 см. Их ширина – 5-8 см. Диаметр темно-синих сладких ягод – приблизительно 15 мм. На их тонкой, но прочной кожице виден сизый налет. Текстура мякоти очень нежная. Из виноградин выделяется бесцветный сок.
  • Каберне Кортис. Среднего размера, неплотные грозди созревают рано. Из круглых фиолетовых ягод производят высококачественные вина с сильным ароматом. Содержание сахара – 19-21%. Побеги обладают иммунитетом против мильдью, оидиума и серой гнили.

Вырастив дома виноград винного сорта, можно наслаждаться сочными ягодами и приготовить вкусный алкогольный напиток.

Культивирование винограда позволяет получить отменное лакомство и массу позитивных эмоций. Самое главное – выбрать из всего разнообразия сортов «свой», который будет казаться самым вкусным.

Больше информации можно узнать из видео.

Лучшие столовые сорта винограда. Описание и характеристика сортов с фото и видео

Сорта винограда

Усилиями селекционеров и специалистов-виноградарей было выведено около 20 тысяч сортов винограда, и только 4 тысячи из них выращивается в настоящее время. Чтобы не растеряться среди такого разнообразия и не ошибиться при выборе подходящего сорта, необходимо, прежде всего, определиться в каких целях будет использоваться выращенный виноград.

Сорта винограда можно разделить на технические и столовые. Столовые сорта предназначены для прямой подачи на стол, их можно употреблять в свежем виде, они имеют замечательный внешний вид и соответствующие вкусовые качества, вид гроздей у столового винограда привлекательный. . И даже, несмотря на то, что выращивание столовых сортов – занятие трудоемкое и требует подходящих почвенных условий, а также достаточное количество тепла и света, такой виноград получил широкое распространение в мире. По срокам созревания винограда выделяют следующие виды:

Раннеспелые сортаКардинал, Перлет, Ранний Магарача, Шасла (мускатная, белая и розовая), Мускат венгерский, Нижнеднепровский и др.
Сорта раннесреднего и среднего созревания – Кишмиш , Мускат , Ризамат, Шасла (фиолетовая и Рамминга) и др.
К поздним сортам можно отнести следующие – Армения, Арарати, Вартан, Везне, Мускат (александрийский, траспортабельный, узбекестанский и де сен Валье), Молдова, Молдавский, Оригинал, Октябрьский, Победа, Чарас поздний, Юбилей Молдавии и др.

А вот технические сорта винограда используются для приготовления вина, соков и других напитков и продуктов питания. Для них не важен внешний вид ягоды и размер и форма грозди. В технических сортах винограда присутствует повышенное количество сока в ягодах, что является их достоинством. Именно поэтому их используют для приготовления соков и вин. Повышенное содержание сока в винограде может достигать 85% массы ягоды, а показатель грозди у технических сортов довольно низкий. Наиболее распространенными считаются технологические сорта из группы виноградов бассейна Черного моря, к которым относятся Фурмит, Саперави, Ркацители, Плечистик и др.

И без того широкий сортимент столовых и технических сортов винограда постоянно пополняется новыми гибридными формами и сортами. В зависимости от новизны сорта была принята следующая классификация:

Районированные сорта – это испытанные сорта винограда, которые показали стабильно высокие показатели урожайности, а также хорошие агробиологические характеристики в определенных климатических условиях на протяжении более 20 лет.
Новые – сорта винограда, которые находятся на стадии испытания и районирования до 20 лет.
Суперновые – это сорта, выведенные в последнее время. Такие сорта винограда должны превосходить ранее известные и выращиваемые сорта по основным агробиологическим показателям и находиться на испытании в определенных климатических условиях 5 – 8 лет.

Такое огромное разнообразие сортов винограда позволяет подобрать подходящий сорт практически для любой климатической зоны и природных условий.

Смотрите так же:

Видео — рассказывается и показывается о нескольких десятках сортов винограда

5 идеальных сортов винограда для Москвы и Подмосковья | Кинельский виноград

Если бы меня попросили назвать лучшие столовые сорта винограда для Москвы и Подмосковья, я бы не сильно задумывалась. Климат суров, иногда непредсказуем, лето теплое, зима холодная, чем короче сроки созревания у винограда, чем крепче иммунитет растения, тем лучше. Выбирайте любые саженцы со сроками созревания 95-120 дней, не ошибетесь.

Это Изумление. Очень ранний сорт, отлично подходит для Москвы

Это Изумление. Очень ранний сорт, отлично подходит для Москвы

Если вы ведете дачное хозяйство на северо-западе Московской области, то сожмите волю в кулак, и забудьте обо всем, что созревает дольше 115 дней.

Часто мне жалуются москвичи: посадили разные сорта, но неудачно – кислые, невкусные, а рекомендации давали самые лучшие. Если спросить названия, и, правда, сорта отличные! А вот сроки созревания 130-140 дней. Вам еще пару недель ждать, когда он созреет, а тут снег пошел — ваши расписания не совпали, отсюда разочарование.

Еще пару-тройку лет назад, когда мы приезжали на выставки в Москву, нас удивляла скромность запросов москвичей. А Изабелла у вас есть? – спрашивали нас. Большой популярностью пользовался сорт Алешенькин, Русбол, Коринка. Старенькие сорта, у кого-то к ним искренняя любовь, но, как говорится – вы можете больше!

Сейчас мы все чаще встречаемся с виноградарями, у которых огромная практика выращивания винограда в Подмосковье, и, с отличными результатами. На одной из выставок мы познакомились с коллегой, который выращивает виноград на северо-западе Московской области, на торфяниках, около 50-ти сортов! Часть из перечисленных сортов мы бы сразу отсоветовали покупать, рискованно, а у него все растет, и все дает плоды.

Конечно, пришлось применить разные хитрости и уловки: часть растений посажена в теплицы, часть в утепленные горки, что-то растет в открытом грунте. Но факт в том, что выбор у москвичей и жителей области гораздо больше, чем они себе представляют. Вывод, будьте смелее, изучайте успешный опыт и все у вас получится.

А сейчас первая 5-ка лучших. Конечно, «пятерка» в кавычках, потому что ограничивать себя всего пятью сортами жалко. Но, скажем так, это подборка сортов, которые можно посадить и, ни о чем не думать, они вас не подведут.

Виктор в октябре. Звучит революционно))) Год 2017

Виктор в октябре. Звучит революционно))) Год 2017

Открывает наш хит-парад Виктор. Или ВиктОр. Мы у себя в питомнике над ударением не паримся, виноград на оба варианта отзывается.

Чем он вас заинтересует? Сроками созревания — 95-105 дней. В середине августа, если погода не устроит зловредных козней, вы уже насладитесь его урожаем. Ягоды крупные, если не сказать, огромнейшие. В норме их масса 9-14 г, в некоторых случаях до 20 г. В Викторе приятно все – и цвет, и вкус, и тучность крупных, богатых гроздей. Масса одной от 500 г до килограмма. Это вам не малютка Изабелла. Вкус замечательный, мякоть плодов сочная, плотная, рот радуется! Осы к Виктору особых претензий не имеют, поэтому ягоды, если у вас слабенький аппетит, могут висеть до октября без особых внешних трансформаций. Даже если их слегка подобьет морозом, это не нанесет им значительного ущерба. Но, надеюсь, вы виноградом не только любуетесь, а уплетаете за обе щеки, поэтому такое глубокое зависание вашему Виктору не грозит, он будет съеден раньше октября.

Вот такая у Виктора сладка ягода! Полон рот удовольствия!

Вот такая у Виктора сладка ягода! Полон рот удовольствия!

Второй сорт, который пользуется неизменным спросом в окрестностях Москвы – Супер-Экстра. Сроки созревания такие же как у Виктора – очень ранние, но оставлять на лозе ягоды надолго не рекомендую, быстро потеряют форму. Но это и не страшно. В это время пора уже лакомиться своим виноградом, вот с Супер-Экстры и начните. Вкус у нее простоват, на взгляд гурманов, а по мне так замечательный. Для открытия сезона – самое то. Что еще покоряет в Супер-Экстре – необыкновенная внутренняя сила. В прошлом году у меня на даче, на передержке зависло два саженца в контейнере, двухлеточки. У нас в питомнике принято оставлять на саженцах завязи, чтобы их удалил сам покупатель. Это такой внутренний ритуал — клиент видит, что с саженцем все в порядке (кому-то надо, чтоб зелени было побольше, а ягоды сразу), а потом собственноручно обрывает соцветие или уже сформировавшуюся гроздь, чтобы у саженца хватило сил перезимовать. На моих саженцах как раз были такие гроздочки, к середине августа они созрели, а я их съела – чего висеть-то будут? Оч-ч-чень вкусно! Цвет у плодов СЭ белый с зеленцой, на солнце они наполняются мягким приятым свечением. Ягоды крупные, яйцевидной формы, мне чем-то напоминают ягоды Аркадии, поэтому я всегда путаю их фотографии, если забываю сделать к ним подписи.

Это маленький и миленький саженец Супер-Экстры. Ягоды были очень вкусные.

Это маленький и миленький саженец Супер-Экстры. Ягоды были очень вкусные.

Байконур – моя любовь. Моя слабость и моя мечта. Идеальный сорт (вернее гибрид) во всех отношениях – вкус, цвет, оптимальный для северных регионов по физическим характеристикам. Отмечено, что на «северАх» Байконур показал себя даже лучше, чем в южных широтах. Я уже несколько раз оставляла саженцы для себя, но поддавалась на уговоры покупателей, сдавалась и отдавала, с мыслью: ну, я себе еще возьму. А потом… они у нас заканчивались. В этом году не спасую, обязательно посажу. Уж невтерпеж! В прошлом сезоне я делала фото-сессии с Байконуром начиная с момента, когда у него только начали розоветь бочки. И наслаждалась его окрашиванием и приходом в форму до глубокой осени. Куст в питомнике молодой, гроздей пока мало, ягоды не очень крупные.

Редко какой сорт способен вызвать такой восторг. У меня есть один тайный любимчик, нет два, пробуя которые я плачу слезами умиления, Байконур пополнил мой список самых-самых-самых любимых сортов.

Окраска ягод фиолетово-красная, у некоторых с темно-синим, почти асфальтовым, черным оттенком, в красивом пруине. Они очень долго остаются на лозе, грозди крупные 500-1000 г. Побеги вызревают отлично, проблем с зимовкой не будет. Но самое главное, конечно, вкус. Описать его сложно, практически невозможно. Сладко, сочно, очень легкий ненавязчивый мускатный тон. Вы в него влюбитесь, это точно!

Этот снимок сделан 19 октября (!) прошлого года. Невероятно вкусные ягоды!

Этот снимок сделан 19 октября (!) прошлого года. Невероятно вкусные ягоды!

Долгожданный – еще один гибрид, который хотелось бы порекомендовать жителям Москвы и Подмосковья, и других прилежащих территорий. Сроки созревания у него чуть позже, но это и хорошо. Не люблю, когда все ягодники на даче отстрелялись и сиди, скучай, жди следующего сезона. Долгожданный гармонично продлит виноградное удовольствие. По срокам он отлично вписывается в московские виноградные ряды и имеет один симпатичный нюанс. Косточка в ягодах Долгожданного слабо выражена, часто практически не ощущается, рудиментная. Некоторые продавцы саженцев даже включают Долгожданного в список кишмишей в своем каталоге. У винограда очень красивая, вытянутая, крупная гроздь, удлиненные, крупные ягоды янтарного приятного цвета, которые просвечивают на солнце, становятся практически янтарными. .

Долгожданный. Поздний сентябрь. Отлично держится. Это потому что я до него пока не добралась.

Долгожданный. Поздний сентябрь. Отлично держится. Это потому что я до него пока не добралась.

Еще один сорт, который обязательно стоит включить в свою виноградную коллекцию – это кишмиш 342. Я сама не большой любитель кишмишей, не понимаю, зачем гоняться за виноградом без косточек, просто потому, что лень их выплевывать. Кстати, я с косточками так не поступаю, именно в них содержатся самые полезные вещества, которые есть в винограде (в том числе, и в гребне, но его есть как-то не хочется). Самый главный критерий вкусноты винограда, это когда вы не можете сказать, есть в нем косточки или нет, а они есть. Но 342 – это просто кишмиш, косточек в нем не ищите. Лучше предложите его детям, они его очень любят.

Прелесть кишмиша и в его практической пользе – он отличный опылитель для всех сортов с женским типом цветка. Но это не все и только по этой причине мы бы его, конечно не порекомендовали. Он вкусный. Он урожайный (запредельно урожайный, невероятно урожайный, необыкновенно урожайный!), и он очень ранний. Грозди у него небольшие, но их много и это вас покорит.

Кишмиш 342. Август, 2017 г.

Кишмиш 342. Август, 2017 г.

На этом остановлюсь, хотя, очень сложно. На самом деле «пятерка» — это маленькая толика того, что могут позволить себе «дорогие мои москвичи» на своих широтах. Ее смело можно расширить до «десятки», «20-ки» и т.д., только бы места хватило!

Каталог саженцев лучших сортов винограда здесь — https://www.кинельский-виноград.рф/

Подписывайтесь на наш канал Кинельский виноград на youtube -https://www.youtube.com/channel/UCLAksSoqcUI9xmIKhcjZuHA?sub_confirmation=1. Ставьте лайки, если вам понравилось видео и делитесь им с друзьями.

Наш Instagram — https://www.instagram.com/kinel_vinograd/

Наилучшие сорта винограда. 10 лучших сортов винограда

Эта «солнечная» ягода обладает замечательным вкусом и удивительными свойствами. В их числе очаровывающая и манящая красота гроздей с их выразительной окраской, восхитительная гамма многочисленных цветовых оттенков, которые имеют наилучшие сорта винограда, совершенство и разнообразие формы плодов этой удивительной культуры. Ведь неспроста говорят, что эту ягоду вначале едят глазами…

Выращивание

Сегодня эту культуру, которую раньше сажали только в южных регионах, можно увидеть и в северных огородах или садах. Это стало возможно благодаря работе селекционеров — им удалось создать самые лучшие сорта винограда, которые теперь выращивают и в условиях Севера. Эта ягода считается одной из древних культур. Виноград существовал еще в бронзовом веке, о чем свидетельствуют многочисленные археологические находки. Его гроздья есть на древних наскальных рисунках, есть они и на раскопанных, в том числе и на территории нашей страны, особенно в районе Крыма, амфорах и кувшинах.

Видимо, поэтому на протяжении многих столетий происходила естественная эволюция этой культуры, появлялись новые наилучшие сорта винограда, которые отличает величина ягод и грозди, отличные вкусовые качества и т. д.

На сегодня по миру в странах, где растет это растение, насчитывается более семи тысяч его разновидностей. В странах бывшего Союза были выявлены лучшие сорта винограда, в том числе и столового. Это так называемые коренные виды — армянские, дагестанские, грузинские, таджикские, узбекские. Многие из них возникли в конкретном районе, где долгими десятилетиями возделывались и улучшались в качественном плане.

Кроме отечественных, в насаждении этой культуры в нашей стране сыграли немаленькую роль и лучшие сорта винограда, которые были завезены и интродуцированы из таких европейских стран, как Франция, Испания, Италия и Германия.

Тем не менее виды, имеющие «местное» происхождение, считаются специалистами наиболее приспособленными к природным условиям своей родной территории, чем те, которые были привезены. В качестве примера можно привезти грузинские наилучшие сорта винограда – Ркацители и Саперави, которые отлично приспособлены к грузинскому климату, под воздействием которого когда-то были сформированы. Это выражается не только в отличной урожайности, но и в превосходных вкусовых качествах.

Виды

Специалисты говорят, что за последние двадцать лет в нашей стране наблюдается реальный бум этой ягодной культуры. Селекционеры ежегодно выращивают едва не до десяти новинок, и все они претендуют на звание «наилучшие сорта винограда». Однако в погоне за величиной гроздей и плодов, в некоторых видах достигающих даже двадцати восьми граммов, у некоторых разновидностей теряются вкус и полезные свойства.

Сегодня эта культура очень распространена в наших садах и огородах. Но, для того чтобы ее выращивание давало желаемые результаты, дачникам вначале нужно разобраться в огромном разнообразии видов, выяснить, какие наилучшие сорта винограда наиболее подходят для конкретного региона.

По срокам созревания это растение делится на поздние и очень позднее, раннее, ранне-среднее, а также среднее и средне-позднее, а по назначению — на универсальное, столовое и техническое. Каждая подгруппа, в свою очередь, состоит из достаточно большого количества подвидов, многие из которых действительно в своей категории лучшие. Столовые сорта винограда считаются наиболее высококачественными. Большинство любителей-садоводов предпочитает у себя в саду сажать именно их.

Преимущества столовых и винных видов

Они имеют отличный товарный вид по сравнению с другими – универсальными и винными разновидностями. Сегодня на рынке представлены многочисленные столовые сорта с самыми разнообразными характеристиками плодов, которые употребляют преимущественно в свежем состоянии. Многие виды интересны тем, что их культивируют для последующего получения вина. Для гурманов-любителей лучшие сорта винного винограда должны отличаться следующими характеристиками: сахаристостью ягод, наличием мускатного вкуса, большой отдачей сока, а также, что важно, устойчивостью к морозам и вредителям.

Десятка

Начинающие садоводы и дачники всегда в первую очередь интересуются у специалистов, какие растения сажать на своих участках. Не является исключением и такая культура, как виноград. И хотя достоверно на вопрос о самом лучшем сорте ответить трудно, селекционеры в основном упоминают 10 лучших сортов винограда, хотя чаще всего у каждого из них свои предпочтения и свои «фавориты». Тем не менее, уже очень давно существуют такие виды, которые не растеряли своих вкусовых качеств, отлично подходят для конкретного региона. Кроме того, это те, которые чаще остальных попадают в ежегодную номинацию «лучшие сорта винограда», фото их чаще всего печатаются в специальной литературе и т. д.

Аркадия

Сорт уже давно является настоящим украшением не только домашних участков, но и больших плантаций. Заслужил он такое всеобщее признание благодаря не только высокому качеству урожая, но и большой устойчивости и очень легкой приживаемости. Будучи ранним виноградом, он заслужено занимает одно из почетных мест в десятке мирового ассортимента. Аркадия характеризуется очень большими гроздьями, достигающими в весе двух и более килограмм. У этого столового сорта мясистая и сочная мякоть, легкий мускатный аромат.

Восторг

Этот сорт всегда упоминается в десятке лучших одним из первых. К тому же он относится к очень ранней разновидности. Помимо устойчивости к болезням и морозам, Восторг еще обладает одним, но достаточно редким и к тому же ценным достоинством: его ягоды практически не растрескиваются и совсем не гниют.

Кишмиш белый

Этот популярный в нашей стране среднеспелый виноград имеет цилиндрические широкополые кисти. Они не очень большие – до трехсот грамм, но зато с мясистыми и приятными на вкус ягодами. Этот сорт считается одним из самых востребованных. Его ягоды помогают человеку избавиться от раздражительности и стрессовых нагрузок. У них совсем нет косточек. Кожица на плодах тонкая и прозрачная, иногда с мелкими черными точками. Мякоть ягод мясистая, очень приятного вкуса.

Кодрянка

Этот молдавский сорт обладает очень приятным вкусом, радуя глаз своими эстетичными формами. Сверхраннее созревание в сочетании с высокой урожайностью и высокими вкусовыми достоинствами его крупных темно-фиолетовых овальных ягод сделали Кодрянку незаменимой для любителей выращивания лозы. Сорт уже много лет заслуженно занимает свое стабильное место в десятке лучших столовых виноградов.

Дамские пальчики

Об этом винограде, который именуется несколько оригинально, знают практически все садоводы. Этот среднеспелый сорт с гроздьями среднего размера – большими и удлиненными, характеризуется отсутствием косточек и формой ягод – овальной удлиненной. Они покрыты слабым воском и имеют в меру кислый и в меру сладкий вкус.

Плевен

За годы плодоношения в садах наших дачников сорт показал высочайшую урожайность. Видимо, поэтому он всегда есть в десятке лучших видов. Плевен прекрасно растет на любой почве, он устойчивый и жизнестойкий по всем своим показателям. Его грозди выровненные, с одинаковыми, будто откалиброванными ягодами удлиненной формы и с гармоничным вкусом. Сорт пользуется высоким спросом на рынке, к тому же он очень рано созревает.

Элегант сверхранний

Виноград этого сорта доказал свое право на популярность. Он рано созревает, выдерживает морозы, дождь и засуху, к тому же практически ничем не болеет. У Элеганта красивые гроздья с крупными ягодами яйцевидной оригинальной формы. Нормировать его, как свидетельствуют садоводы, очень легко, а с пасынкованием проблем не бывает вообще. Грозди сорта не повреждаются, а потому на рынке пользуются устойчивым спросом. Считается, что это — «виноград для ленивых».

Лора

Сорт, по мнению селекционеров, подает большие надежды. На юге Лора и Восторг созревают с разницей в неделю. У сорта очень крупные продолговатые ягоды желтовато-золотистого цвета. Мякоть плодов хрустящая, нежная. Лоза Лоры вызревает хорошо, легко перенося морозы до двадцати градусов. При более суровых холодах растение нуждается в укрытии.

Талисман, или Кеша-1

Будучи «потомком» знаменитого Восторга и «родителем» для множества гибридных форм, этот сорт, благодаря своим прекрасным характеристикам — ранним срокам созревания, высокой урожайности, устойчивости к вредителям или болезням, морозостойкости и сильнорослости, очень популярен как у любителей, так и профессионалов, выращивающих виноград в промышленных масштабах.

Страшенский

Этот сорт выдерживает непростую конкуренцию даже с наилучшими видами. Его высокая засухоустойчивость позволяет ему расти и развиваться в то время, когда другие формы вянут, погибая. У сорта круглые темновато-синие ягоды, вырастающие со среднюю сливу, а также огромные кисти, не помещающиеся даже в пятилитровое ведро. При этом Страшенский чувствителен к перегрузке, поэтому его нужно нормировать для получения больших гроздей. Сорт созревает к середине августа, подтверждая свою репутацию одного из самых лучших крупноягодных виноградов в мире.

Лучшие сорта столового винограда среднего срока созревания

Выращивание винограда трудоемкое и не простое занятие. Ниже приведены наиболее интересные сорта винограда среднего срока созревания и их фото.

Сенсо

Сенсо — урожайный, высококачественный столовый сорт. Созревает в первой и начале второй декады сентября. Рано эступает в пору плодоношения. Урожайность высокая и постоянная.
Куст сильнорослый. Листья пятилопастные, разрезные, чсрщинистые.
Гроздь конической формы, крупная, красивая. Ягода крупная, овальная, темно-синего цвета, покрыта дымчатым налетом. Мякоть слегка мясистая, сочная, сладкая, вкус приятный, освежающий.
Мильдью и оидиумом поражается в средней степени, ягоды почти не гниют, хороший виноград.

Хорошо удается на веерной многорукавной формировке и на высокоштамбовых формировках. Обрезка лоз на 8—12 глазков.

 

Мускат гамбургский

Мускат гамбургский — высококачественный столовый и винный сорт. Урожайность средняя. Созревает в половине сентября. Страдает осыпанием цветка и завязей при холодной и дождливой погоде.
Рост куста средний. Лист среднего размера, пятилопастный, разрезной. Опушение слабое, паутинистое.
Гроздь широко-коническая, часто рыхлая. Ягоды темно-синего цвета, овальные, крупные, покрыты сизым налетом, обладают сильным мускатным ароматом. Вкус прекрасный, мякоть мясистая, сочная. Мильдью и оидиумом поражается в средней степени.
Ввиду осыпания цветков и завязей, нуждается в прищипывании верхушек побегов в начале цветения и дополнительном опылении. Формировки лучше давать веерные многорукавные средние. Обрезка плодовых лоз на 8—12 глазков.

 

Мускат венгерский

Мускат венгерский — столовый сорт, прекрасных вкусовых качеств. Урожайность средняя и высокая. Созревает в первой декаде сентября.
Куст средней силы роста. Листья небольшого размера, округлые, цельные.
Гроздь средней величины, плотная. Ягоды округлые, зеленовато-белого цвета, с коричневым загаром, мякоть мясистая, плотная, очень сладкая, с сильным мускатным ароматом.
Сорт малоустойчив против мильдью и оидиума. При дождливой погоде в период созревания ягоды растрескиваются. Формировать кусты следует по типу многорукавного веера без штамба.

 

 

Хатми

Хатми — столовый сорт, среднего срока созревания. Урожайность высокая и постоянная.
Рост куста сильный, пригоден для культивирования высокоствольной беседочной формировкой.
Гроздь крупная, широко-коническая, красивого внешнего вида. Ягода крупная, округлой формы, светлозеленая, при пол ной зрелости с загаром на солнечной стороне.
Кожица прочная, мякоть мясистая, приятного вкуса, хороший виноград.

 

 

Барбару

Барбару (местное название Аронова борода) — высокоурожайный сорт. Созревает в половине сентября. Куст сильнорослый, лист крупный, разрезной, хорошо удается при высокоствольных формировках и средней обрезке. Гроздь крупная, широко-коническая, плотная.
Ягода округлая, средней величины, розовато-фиолетового цвета. Мякоть сочная, вкус простой.

 

 

Kаттa-Курган

Kаттa-Курган (Маска) — среднеазиатский высокоурожайный сорт. Рост куста сильный, побеги толстые. Хорошо удается больших формировках и при длинной обрезке плодовых лоз. Пжастннка листа слабо-рассеченная, волнистая, темно-зеленая. Лист не опушенный. Цветки не самоплодные. Нуждается в дополнительном опылении.
Грозди короткие, широкие, ветвистые. При хорошем опылении плотные. Ягоды очень крупные, округлые, чаще яйцевидной формы, зеленовато-белые, желтеющие на солнце. Кожица средней толщины. Мякоть плотная, хрустящая высокой сахаристости.

 

 

Кишмиш белый

Кишмиш белый — созревает в начале сентября. Урожайность высокая. Хорошо удается на больших формировках и Шинной обрезке плодовых лоз. Лист средний, слаборассечен- трех-пятилопастный.
Гроздь крупная, средней плотности и плотная. Ягода зеленовато-белая, покрыта восковым налетом. Кожица тонкая, прозрачная, мякоть плотная, мясистая.

 

 

 

Кишмиш розовый

Кишмиш розовый — сходен по морфологическим признакам с Кишмишом белым, отличается только розовой окраской ягод.Позднего срока созревания.

 

 

 

 

 

Все сорта проверены временем и рекомендованы специалистами для посадки данных сортов винограда в Кранодарской и Крымской области.

 

Кишмиш белый видео.

Просмотрели: 2 021

лучших дегустационных сортов винограда — посадите их у себя во дворе!

Опубликовано: · Изменено: Эрик Самуэльсон

Грустно видеть то, что произошло за эти годы. Мы многим пожертвовали в этой стране, особенно когда дело касается вкуса. Виноград, конечно, печальное состояние. В то время как люди будут искать повсюду, чтобы попробовать виноград в его ферментированной форме (вино), но когда дело доходит до столового винограда, они собирают большие шарики сахарной воды без реального вкуса на месте.Если вы всю свою жизнь не ели ничего, кроме этих пакетиков с зеленым, красным или черным, то вы действительно многое упустили. Я надеюсь, что после прочтения этого поста вы найдете некоторые из этих сортов (я нашел их в продуктовых магазинах и на фермерских рынках) и, возможно, даже решитесь вырастить их самостоятельно.

Мои любимые сорта винограда
1. Виноград Маркиз | Прочтите мой пост об этом сорте | Купить завод

Зеленый виноград не может быть лучше этого.Этот сорт имеет сладкий вкус с приятным терпким послевкусием. Многие люди думают, что у них вкус, похожий на Конкорд. Они также без косточек, что всегда облегчает перекус.

Информация о выращивании:
Растет в Зонах 5-8. Морозостойкий
Вырастает до 4-10 футов в высоту
Урожай за 10 дней до согласования, то есть с конца августа до начала сентября

2. Виноград Томкорд | Прочтите мой пост об этом сорте | Купить завод


Этот сорт сочетает в себе очень распространенный зеленый бессемянный сорт Томпсон с превосходным соковым сортом Конкорд.У него вкус Конкорда, который немного мягче, чем у Конкорда, но все же очень ароматный, не говоря уже о том, что он без косточек, чего Конкорд не может сказать.

Информация о выращивании:
Рекомендуется для зон 5-9, устойчив к жаре
Вырастает до 4-6 футов в высоту
Созревает в августе

3. Виноград Кэндис | Прочтите мой пост об этом сорте | Купить растение
Candace — красный виноград, сладкий и с потрясающим вкусом. Еще один бессемянный сорт. Они выглядят как стандартный красный виноград, так что было бы забавно подсунуть их тому, кто думает, что покупает стандартный виноград из супермаркета.Какой приятный сюрприз для вкусовых рецепторов!

Информация о выращивании:
Можно выращивать в зонах 5-8
Хорошо формирует даже после суровой зимы
Созревает в августе

4. Виноград Лейкмонт | Прочтите мой пост об этом сорте | Купить растение
Этот виноград может быть маленьким, но он обладает медово-сладким, ароматным вкусом. Один из самых вкусных мелких сортов винограда, например, шампанского. Этот виноград размером с ребенка станет хорошим дополнением к салатам. Это просто забавное разнообразие, которое стоит проверить.

Информация о выращивании:
Растет в зонах 5-8
Созревает в начале сентября
Хороший производитель

5. Виноград Химрод | Прочтите мой пост об этом сорте | Купить завод


Чем я живу в этом винограде, так это его уникальным вкусом. Он сладкий/терпкий с пряным, почти коричным ароматом, который остается на языке. Кроме того, с таким именем, как «Химрод», где вы можете ошибиться? Это один из первых местных сортов винограда, который я нахожу в магазинах летом.

Информация о выращивании:
Выносливость до зоны 5
Созревает в начале сезона
Вырастает до 8-10 футов в высоту

Столовый виноград без косточек для домашних садоводов

Виджай Пандиан | Green Bay Press Gazette

Виноград – одна из старейших и широко выращиваемых фруктовых культур в мире.Их можно использовать для употребления в свежем виде или перерабатывать в джемы, желе, изюм и вино. Виноград также используется в качестве ландшафтного растения, с его вьющимися лозами, которые украшают входную беседку и обеспечивают экранирование вдоль линии забора.

В Висконсине выращивают две основные группы винограда: американские сорта ( Vitis labrusca ) и французские гибридные сорта. Американские сорта выносливы по всему Висконсину и обычно используются для сока, желе и употребления в свежем виде. Французские гибриды устойчивы к зоне 5 и используются в основном для производства вина.Прежде чем принять решение о выращивании винограда на заднем дворе, необходимо принять во внимание несколько ключевых факторов. Одним из них является выбор правильных сортов, которые являются выносливыми, скороспелыми, с плодами достойного размера, вкуса и желаемого цвета. Ниже приведены некоторые популярные столовые сорта винограда без косточек для домашних садоводов на северо-востоке Висконсина:

Reliance: Это красный виноград без косточек, среднего размера, умеренно сладкий вкус, высокая урожайность и хорошее качество хранения. Отличается выносливостью, и его лозы сильнорослы.Плоды созревают к середине сентября.

Соммерсет: Красный виноград без косточек, отличной выносливости и умеренной силы роста. Плоды среднего размера, сладкие, имеют клубничный вкус. Начинает созревать в начале сентября. Лучше всего оставлять плоды на лозе, пока они не приобретут полный цвет.

Тролльхауген: Голубой виноград без косточек, выносливый, умеренного роста. Плоды мелкие, сладкие, гармоничного вкуса и хорошего качества при хранении. Лозы продуктивны и созревают в начале сентября.

Марс: Голубой виноград без косточек, который имеет такие же характеристики роста и продуктивности, как Тролльхауген. Ягоды от среднего до крупного размера, с толстой кожицей, гармоничным вкусом, плоды созревают в начале-середине сентября.

Маркиз: Белый/зеленый виноград без косточек, морозостойкий, умеренного роста. Виноградные лозы высокоурожайны и дают крупные круглые ягоды, образующие длинные рыхлые кисти. Созревает примерно в середине сентября.

Химрод: Белый/зеленый виноград без косточек, умеренно морозостойкий (от -10 до -15°F) и сильнорослый.Среднего размера, рыхлые грозди, сладкий вкус и хорошее качество хранения. Созревает в середине-конце августа.

Другими популярными сортами винограда без косточек, которые следует учитывать, являются Vanessa (красный), Einset (красный), Petite Jewel (красный), Canadice (красный) и Lakemont (белый/зеленый).

Чтобы узнать больше о винограде, загрузите публикацию UW-Extension «Выращивание винограда в Висконсине» (A1656) на сайте learningstore.uwex.edu.

Виджай Пандиан — агент по садоводству и преподаватель Университета округа Браун в Висконсине.

Столовый виноград – обзор

13.2.6 Описание сортов и селекции

Лучшие из перспективных селекции столового винограда из серии 1977–1980 гг. следующие. Первоначально они были испытаны как участки с одной и / или пятью лозами (1984–1989), а затем (пробная посадка в 1990 году; данные собраны в 1993–1996 годах) в повторных испытаниях, включающих несколько сравнительных сортов. Эти данные основаны на виноградных лозах, расположенных на расстоянии 1,8 × 3,0 м и привитых либо к модифицированной лировидной (Y-образной) шпалере, либо к 1.Двусторонний кордон высотой 8 м.

Подборка 433 (Нью-Йорк Маскат   ×   Подборка 347) . Селекция 433 представляет собой бессемянный белый сорт, скрещенный в 1977 г. и отобранный в 1984 г. Рост умеренно сильный (1,1 кг/лоза) и стелющийся. Урожайность превысила урожайность таких сортов, как Химрод, Лейкмонт и Ромулус, в повторном испытании. Умеренно большие гроздья (в среднем 200 г) имеют коническую форму и умеренно рыхлые, и они равны или больше, чем у Химрода, Интерлакена, Лейкмонта и Ромула.Ягоды умеренно крупные (в среднем 2,3 г), круглые, с зеленой кожицей, со слабым вкусом лабрусканы и без косточек. Ягоды значительно крупнее, чем у Химрода, Интерлакена, Лейкмонта и Ромула.

Подборка 434 (Нью-Йорк Маскат   ×   Подборка 362) . Селекция 434 представляет собой бессемянный сорт с розовой кожурой, скрещенный в 1977 г. и отобранный в 1984 г. Лоза имеет умеренную силу роста, склонность к прямолинейному росту и очень зимостойка (0–8% повреждения первичных почек в 1988–1989 гг.).Несмотря на некоторую непоследовательность в первоначальных наблюдениях, урожайность превышала сравнительный сорт Einset Seedless в повторных испытаниях, проведенных в 1993–1996 гг. Грозди среднего размера (111 г), цилиндрические, рыхлые и примерно равны по массе Einset Seedless. Ягоды круглые, среднего размера (2,3 г), с розовой кожурой, умеренно хрустящие, фруктового вкуса, без косточек. Через несколько лет появится синдром «курицы и цыпленка», при котором некоторые ягоды не прорастают; Прореживание соцветий, по-видимому, решает эту проблему.

Отбор 494 (Вайнленд 37034   ×   Ромул) . Селекция 494 ​​представляет собой семенной белый сорт, скрещенный в 1977 г. и отобранный в 1984 г. Рост сильный и раскидистый. Его очень высокая урожайность и массивные грозди изначально привлекли достаточно внимания, чтобы поднять этот отбор до статуса второго теста. Урожайность постоянно превышала Сенеку в повторном испытании. Отбор 494 дает очень большие гроздья (300–1000 г; в среднем 389 г), которые имеют треугольную форму, плечики, умеренно плотные и значительно крупнее, чем Сенека.Ягоды яйцевидные, крупные (3,5 г), с зеленой кожурой, хрустящие, с легким фруктовым вкусом, с косточками. Этот выбор получил наивысшую оценку с точки зрения визуальной симпатии, но кожура может быть вяжущей (Cliff et al., 1996). Зимостойкость средняя (первичное повреждение почек 18 % в 1988–1989 гг.).

Скукум без косточек (Selection 495; V37034   ×   Ромул) . Skookum Seedless — это бессемянный белый сорт, скрещенный в 1977 году и отобранный в 1984 году. Рост умеренно сильный и раскидистый.Исходные данные свидетельствовали о том, что эта селекция способна обеспечивать высокие урожаи наряду с высоким содержанием растворимых твердых веществ и умеренной ТА. Урожайность равна урожайности таких сортов, как Химрод, Интерлакен, Лейкмонт и Ромулус. Крупные грозди (300–600 г; в среднем 242 г) имеют треугольную форму, умеренно рыхлые и равны или больше, чем у Химрода, Интерлакена, Лейкмонта и Ромула. Ягоды крупные (2,5–3,1 г; в среднем 3,0 г), яйцевидные, с зеленой кожицей, со слабым вкусом лабрусканы, без косточек. Ягоды значительно крупнее, чем у Химрода, Интерлакена, Лейкмонта и Ромула. Skookum Seedless получил очень высокую оценку с точки зрения визуальной привлекательности (Cliff et al., 1996). Этот сорт был выпущен в 1997 г. (Reynolds et al., 1997a). Он широко выращивается в коммерческих целях в Британской Колумбии и Онтарио.

Отбор 497 (V37034   ×   Ромул) . Селекция 497 представляет собой бессемянный белый сорт, скрещенный в 1977 г. и отобранный в 1984 г. Рост умеренно сильный и раскидистый. Урожайность была умеренной в течение начального периода испытаний и была ниже, чем у известных коммерческих сортов, таких как Химрод, Интерлакен, Лейкмонт и Ромулус, в повторных испытаниях.Грозди от средних до маленьких (109 г), треугольные и умеренно плотные; они меньше Химрода, Интерлакена, Лейкмонта и Ромула. Ягоды круглые, среднего размера (1,6 г), с зеленой кожицей, хрустящие (т. е. похожие по текстуре на традиционные сорта V. vinifera , такие как Thompson Seedless), со вкусом фруктов от нейтрального до легкого и без косточек. Этот сорт может страдать от плохой завязываемости ягод в некоторые сезоны; Прореживание соцветий, по-видимому, решает эту проблему. Он относительно зимостоек и в очень суровую зиму 1988–1989 гг. Повредил только 14% первичных почек.

Sooke Seedless (Selection 535; V37022   ×   Romulus) . Selection 535 — это бессемянный белый сорт, скрещенный в 1977 году и отобранный в 1984 году. Рост умеренный по силе роста и стелющийся. Первоначальные данные свидетельствовали о том, что этот сорт может обеспечивать высокие урожаи наряду с очень высоким содержанием растворимых сухих веществ (23,5–30,7 Брикса). Урожайность постоянно превышала урожайность Химрода, Интерлакена, Лейкмонта и Ромула в повторных испытаниях. Грозди среднего размера (100–200 г; в среднем 194 г), треугольные и плотные, по массе они примерно равны Химроду, Интерлакену, Лейкмонту и Ромулу.Ягоды круглые, среднего размера (1,6–2,4 г; в среднем 1,83 г), с зеленой кожицей, хрустящие, со слегка фруктовым вкусом и без косточек. Sooke Seedless получил наивысшую оценку вкуса и текстуры среди 12 отборных и коммерческих сортов столового винограда (Cliff et al., 1996). Этот сорт был выпущен в 1997 г. (Reynolds et al., 1997b). Он широко выращивается в коммерческих целях в Британской Колумбии.

Отбор 537 (Вайнленд 37022   ×   Ромул) . Selection 537 — бессемянный белый сорт, скрещенный в 1977 году и выведенный в 1984 году.Энергия умеренная, характер роста стелющийся. Как и его родственный сеянец, Sooke Seedless, Selection 537 дал ранние признаки поддержания высоких урожаев наряду с высокими значениями Brix. Однако урожайность была меньше, чем у Химрода, Интерлакена, Лейкмонта и Ромула. Грозди от средних до средне-крупных (100–300 г; в среднем 126 г), цилиндрические, с заплечиками, умеренно рыхлые и несколько меньше, чем у Химрода, Интерлакена, Лейкмонта и Ромула. Ягоды слегка яйцевидные, крупные (2,9 г), с зеленой кожицей, умеренно хрустящие, с легким фруктовым вкусом, без косточек.

Отбор 651 (Даттье   ×   Отбор 83) . Селекция 651 — это селекция с розовой кожицей, скрещенная в 1980 году и отобранная в 1985 году. Рост умеренно сильный и несколько прямостоячий. Урожайность изначально не превышала 10 т/га, но урожайность на повторном блоке, собранном в 1993–1996 гг., была равна урожайности сорта сравнения Фестиви. Грозди крупные (200–300 г; в среднем 272 г), от треугольных до блочных, умеренно плотные и более тяжелые, чем Festivee. Ягоды яйцевидные, крупные (3.7 г), с красной кожицей, хрустящие, с легким травянистым вкусом и семенами. Этот выбор получил чрезвычайно высокую оценку за внешний вид и общую привлекательность среди 12 вариантов и коммерческих сортов (Cliff et al., 1996). К сожалению, Selection 651 не лишен недостатков. Его ягоды имеют тенденцию трескаться во влажные сезоны из-за чрезмерного расширения крупных ягод. Этот сорт довольно нежный для зимы, и зимой 1988–1989 гг. У него было повреждено от 56% до 84% первичных почек. Селекция 651 весьма восприимчива к мучнистой росе.

Подборка 666 (Жемчужина Чабы   ×   Подборка 364) . Селекция 666 представляет собой бессемянный белый сорт, скрещенный в 1977 году и выведенный в 1988 году. Первоначально этому сорту было уделено внимание из-за его очень раннего срока сбора урожая. Энергия умеренная, характер роста стелющийся. Грозди среднего размера (130 г), с плечами, умеренно плотные и несколько меньше, чем у Химрода, Интерлакена, Лейкмонта и Ромула. Ягоды от маленьких до средних (1,40 г), яйцевидные, с зеленой кожицей, умеренно хрустящие и с легким фруктовым вкусом.Сорт 666 практически бессемянный, но с некоторыми следами рудиментарных семян. Он привлек внимание на местных рынках из-за очень раннего урожая (31 августа в Саммерленде).

Садоводство : Виноград Вознаграждение за правильный выбор с щедростью

Виноград — одно из самых универсальных плодовых растений. Навес из пышных виноградных листьев над патио обеспечивает прохладную тень в самые жаркие летние дни. При обучении на беседке или заборе лианы добавят нотку красоты в любой пейзаж.А из сочных, сладких фруктов можно приготовить вкусные и полезные закуски и десерты, а также домашние соки, джемы и желе.

Сейчас, в сезон голых корней, большинство местных питомников имеют хороший запас виноградной лозы. Однако большинству южных жителей следует быть разборчивыми при выборе сортов винограда. Слишком часто домашние садоводы в Южной Калифорнии пытаются выращивать виноград, который им нравится, и часто покупают на рынке. И с небольшим успехом. Столовые сорта винограда, такие как Томпсон без косточек и Император, требуют большого количества летней жары и просто не адаптированы к климатическим условиям в большинстве районов Саутленда.

Чтобы добиться успеха с виноградом, сорт винограда должен соответствовать конкретным климатическим условиям. Как только вы это сделаете, вы обнаружите, что за виноградом легко ухаживать, и он обеспечит щедрый запас сочных свежих фруктов.

Существует три основных категории винограда: американский, европейский и гибридный. Американский виноград, представленный такими популярными сортами, как Конкорд, имеет кожицу, легко отделяющуюся от мякоти, мягкую мякоть и характерный вкус и аромат.Они используются в основном для свежих фруктов, желе и сока.

Европейский виноград, такой как Томпсон без косточек и большинство популярных винных сортов, имеет плотную кожуру, которая прилегает к твердой мякоти, и обычно имеет мягкий вкус. Гибриды скрещиваются, чтобы использовать лучшие черты разных сортов.

Следующие сорта винограда наиболее часто рекомендуются для более мягких регионов Южной Калифорнии. Имейте в виду, что жители самых жарких внутренних долин Саутленда, вероятно, могут добиться успеха с такими теплолюбивыми сортами, как Томпсон без косточек и Император.И вообще, более теплые летние регионы будут давать лучшие плоды, чем прибрежные районы. Упомянутые здесь сорта обычно широко доступны в местных питомниках.

— Пламя без косточек. Образует большие кисти светло-красных плодов без косточек. Текстура твердая и хрустящая, а вкус превосходный. европейский тип.

—Конкорд. Очень популярный давний фаворит. Дает крупный голубовато-черный виноград с затхлым вкусом и ароматом. Конкорд особенно хорош для более прохладных прибрежных долин.Сорт под названием San Diego Giant Concord представляет собой более крупную версию Concord. Конкорд не рекомендуется для жарких летних районов Южной Калифорнии, однако сорт под названием Калифорнийский Конкорд должен удовлетворительно плодоносить в этих районах. Американский тип.

—Перлетт. По внешнему виду чем-то похож на Томпсон без косточек, но более желтоватого цвета. Плоды без косточек, но не такие сладкие, как Томпсон без косточек. Хорошая замена Томпсону без косточек в более мягких районах, так как требует гораздо меньше тепла.европейский тип.

—Кардинал. Крупный темно-красный виноград с зеленой мякотью и мускатным вкусом. Лозы сильные и быстрорастущие и являются хорошим выбором для покрытия беседки. Очень обильные фруктовые кисти. европейский тип.

—Дамский пальчик. Зеленый виноград с крупными, длинными стройными ягодами (ягодами называют плоды винограда) хорошего качества. европейский тип.

— Маскат. Также называемый Мускат Александрийский, дает очень большие круглые зеленые или янтарные ягоды. Очень ароматный фрукт со сладким, мускусным вкусом.Требует немного больше тепла, чем другие, упомянутые здесь. Он плохо подходит для прибрежных долин. европейский тип.

—Черная Монукка. Плоды фиолетовые, без косточек, собраны в большие гроздья. Хороший вкус и качество. европейский тип.

— Мускат Золотой. Лучший выбор для близлежащих прибрежных районов, так как он имеет низкую потребность в отоплении. Желтовато-зеленые плоды имеют мускатный привкус. Американский гибридный тип.

Винограду требуется солнечное место, но он выдерживает широкий спектр типов почв, если есть достаточный дренаж.

При посадке лозы с открытыми корнями срежьте все ветви, кроме одной или двух, затем посадите глубоко, оставив открытыми только одну или две почки. Если вы живете в очень жарком районе, открытую часть следует прикрыть легкой посыпкой из мульчи или рыхлой почвы, чтобы предотвратить высыхание. Космические лозы на расстоянии 6-10 футов друг от друга.

Виноградным лозам нужно три года, чтобы достичь полной производительности, и они требуют дрессировки и регулярной обрезки. Обрезка, которая проводится каждый год в начале зимы, является обязательной, поскольку она не только формирует лозу, но и регулирует производство плодов.Рекомендуется обрезать большинство американских сортов методом, называемым тростниковой обрезкой, а большинство европейских видов — методом шпорцевой обрезки. Когда вы покупаете виноградные лозы в питомнике, вам также следует приобрести книгу по обрезке, в которой есть пошаговые схемы.

Недавно посаженные лозы нуждаются в регулярном поливе и не должны пересыхать. Однако, как только они приживутся, полив должен быть не частым, а обильным. Зрелые виноградные лозы следует поощрять к развитию глубоких корней, к чему они имеют естественную склонность.

Виноградные лозы не являются тяжелыми кормушками. В середине весны внесите легкую подкормку азотными удобрениями. Тщательно поливайте после подкормки.

Чтобы проверить виноград на надлежащую стадию сбора урожая, вы просто проверяете его на сладость, периодически пробуя фрукты.

сортов винограда для штата Юта | УСУ

Тиффани Моэн, Майк Пейс, и Брент Блэк

Пересмотрено в 2021 г. Michael Caron и Taun Beddes

Виноград сорта

является отличным дополнением к домашнему саду и быстро становится важной специальной культурой как для домашнего, так и для фермерского производства в штате Юта.Виноград выращивают во всем мире для производства вина, сока, изюма, столовых фруктов, джемов и желе. Выбор подходящего сорта для вашего климата и желаемого использования имеет решающее значение для успеха. В этом информационном бюллетене представлены основные сорта винограда и предложены сорта винограда, которые можно выращивать в Юте. Сопутствующие информационные бюллетени «Управление виноградом» и «Основы обучения и укладки винограда» содержат дополнительную информацию о выращивании винограда.

Виноград можно разделить на четыре основные группы: американские, европейские, французско-американские гибриды и мускатные.Американская гроздь винограда ( Vitis labrusca ) как группа является самой выносливой и часто обладает большей устойчивостью к насекомым и болезням, чем европейские сорта. Они в основном используются для сока и желе, с ограниченным использованием в свежем виде. У них сильный аромат, иногда описываемый как лисий или мускусный, и обычно они считаются непригодными для коммерческого производства вина, хотя некоторые сорта ценятся в специальном виноделии и виноделии для хобби. Кожица американского винограда легко отделяется от плода (кожица) и обычно считается нежелательной для столового винограда. Некоторые популярные сорта включают «Конкорд», «Делавэр» и «Ниагара». Другие американские сорта винограда используются в качестве родителей для создания гибридов американского винограда, а также используются во французско-американских гибридах.

Европейский виноград ( V. vinifera ) является наиболее широко выращиваемым сортом винограда во всем мире и ценится для производства вина и столового винограда. Как группа, они незначительно морозостойки и плохо приспособлены к высокогорным и северным регионам Юты, но их можно надежно выращивать в некоторых частях южной Юты.Кожица европейского винограда не отделяется от плода (так называемая цепкая или нескользящая кожа), что часто предпочитают для столового винограда. Некоторые известные сорта включают «Томпсон без косточек» и «Шардоне».

Французско-американские гибриды были разработаны для повышения холодостойкости и устойчивости к насекомым и болезням европейских сортов, в частности, к мучнистой росе и насекомому-вредителю виноградной филлоксеры. В идеале эти гибриды обладают устойчивостью к болезням американских сортов и фруктовыми качествами европейских сортов, включая более мягкий вкусовой профиль, более подходящий для виноделия.Зимостойкость зависит от сорта, но в целом они умеренно морозостойки. Некоторые популярные сорта включают «Фронтенак» и «Де Шонак». Прилипание к коже у этих гибридов различно; некоторые из скользящей кожи, другие из липкой кожи.

Мускатный виноград ( V. rotundifolia ) имеет большие круглые плоды с очень толстой кожицей. Мускатные деревья произрастают на юго-востоке США и обычно выращиваются на них из-за их чувствительности к холоду и необходимости длительного вегетационного периода.Таким образом, они не подходят для выращивания в большинстве районов Юты. Этот виноград иногда называют scuppernongs, названным в честь сорта мускатного дерева, произрастающего вдоль реки Scuppernong в Северной Каролине.

Рекомендуемые сорта Таблицы 1-4

Продолжительность вегетационного периода должна быть основой для выбора сорта. Продолжительность вегетационного периода лучше всего измеряется средним количеством безморозных дней (от последних весенних заморозков до первых осенних заморозков).Посетите веб-сайт Климатического центра штата Юта, www.climate.usu.edu, чтобы узнать даты заморозков в вашем регионе. В районах с менее чем 130 безморозными днями следует сажать виноград американского типа или только самые ранние созревающие французско-американские гибриды. Если вы живете в районе штата Юта, где более 130 дней без заморозков, ваши возможности увеличиваются благодаря большему количеству французско-американских гибридов и даже возможности выращивания некоторых европейских сортов. В таблице ниже перечислены сорта винограда, которые должны расти в большинстве условий в Юте. Список был составлен на основе испытаний винограда в Ботаническом центре Университета штата Юта (USU), Кейсвилл, Юта; Институт благодарения, Лехи, Юта; Гранд-Джанкшен, Колорадо; Юго-запад Айдахо и регион Четыре угла в Нью-Мексико.Зона устойчивости, время созревания и время сбора урожая перечислены, но на них влияют микроклимат, методы выращивания, нагрузка на урожай и предпочтения в отношении качества плодов (например, желаемое содержание сахара или pH). Даже самые выносливые европейские сорта винограда, скорее всего, будут время от времени страдать от зимних повреждений в Юте. Приведены рекомендуемые способы использования различных сортов, но имейте в виду, что у большинства сортов винограда есть ряд подходящих применений в зависимости от предпочтений производителя. Также важно отметить, что некоторые сорта винограда без косточек, такие как Юпитер, например, содержат остатки семян в разной степени, но остатки обычно мягкие и не очень заметные.

Таблица 1. Рекомендованные американские гибриды столового винограда для выращивания сортов Юта Слипскин (кожица легко отделяется от мякоти)

. .
Сорт Без косточек Место проведения испытаний 1 Цвет Зона Дней до погашения Время сбора урожая 2 Другие соображения
Столовый виноград: американский
Бета J Т Черный 4 120+ Э/М Маленькие кислые ягоды. Также подходит для желе. Очень подвержен железному хлорозу. По вкусу и урожайности похож на Конкорд, но созревает на 3 недели раньше. В Юте не было так энергично, как сообщалось в других местах.
Колокольчик J Т Синий 4 120+ Э/М Очень восприимчив к железному хлорозу.Хорошо подходит для желе. Низкая энергия в наших испытаниях.
Ниагара JW Да К, Т, И Белый 5 120+ Э/М Очень сладкий с крепким В. Лабруска вкус. Очень популярен зеленый виноград.
Делавэр JW Да Т, И Красный 5 130+ Э/М Маленькие ягоды и грозди.Мягкий лисий вкус. Было трудно установить, и выживаемость составила только 50% через 5 лет. Как и большинство американских сортов винограда, он может плохо себя чувствовать на суглинистой почве, как T.
Эдельвейс JW К, Т Зеленый 4 130+ Э/М Хорошая устойчивость к болезням. Очень выносливый, энергичный. Очень подвержен железному хлорозу. Имеет выживаемость 62% и дает самые низкие урожаи при T.
Штойбен JW Да К, Я Черный 5 130+ Э/М Любит тепло и продолжительный вегетационный период.
Катавба JW Да К, Я Красный 5 150+ л Позднеспелый. Требует длительного сезона.
Конкорд JW Т, И Черный 4 150+ л Популярный морозостойкий сорт для домашнего сада.Сорт позднего созревания в испытании в Т (22 сентября). Склонен к неравномерному созреванию. Другие сорта, такие как Valiant и Jupiter, показали более высокую урожайность в наших испытаниях.

J Также подходит для сока, W Также подходит для вина, R Также подходит для изюма, T Также подходит для стола

1 К: Юта, Кейсвилл; Т: Юта, День Благодарения; Я: Айдахо

2 E: ранний сезон (позднее лето), M: средний сезон (ранняя осень), L: поздний сезон (поздняя осень)

Таблица 2. Рекомендованный столовый французский гибрид раннего созревания для Юты

Сорт Без косточек Место проведения испытаний 1 Цвет Зона Дней до погашения Время сбора урожая 2 Другие соображения
Канадис ДжВ Да К, Т, И Красный 5 120+ Е Комбинезон. Компактные кисти с мелкими розовыми ягодами. Хрустящий и сладкий.
Вера Да К Синий 5 120+ Е Облегающая кожа.Ягоды и гроздья среднего размера. Может иметь неравномерное завязывание и семенные следы.
Химрод JR Да К, Т, И Белый 6 120+ Е Комбинезон. Крупные грозди и отличный вкус. Виноград мягкий и легко повреждается. Надежный фаворит для употребления в свежем виде. Самый ранний сорт, созревающий в Т. (22 августа).
Интерлакен Сидлесс JWR Да К, Я Белый 5 120+ Е Грозди среднего размера с мелкими ягодами.
Радость Да К Синий 5 120+ Е Clingskin с тонкой кожей. Мелкие ягоды и грозди.Высокая урожайность. Семенные следы.
Марс ДВ Да К Синий 5 120+ Е Комбинезон.Высокая урожайность и быстрый рост. Очень устойчив к болезням. Хорошо подходит для желе.
Reliance JW Да К, Т, И Розовый 5 120+ Е Комбинезон. Большие кластеры. Склонен к растрескиванию плодов во влажных условиях. На тяжелых почвах отмечен железный хлороз. Хорошее желе.
Сомерсет без косточек Да К Красный 4 120+ Е Облегающая кожа.Маленькие оранжево-красные ягоды. Отличный столовый виноград.
Доблестный Дж К, Т Синий 3 120+ Е Комбинезон. Склонен к мучнистой росе. Отличный сок и варенье. Урожайность от умеренной до высокой.
Венера Дж Да К Синий 5 120+ Е Комбинезон.Надежный производитель. Плотно упакованные кластеры.

J Также подходит для сока, W Также подходит для вина, R Также подходит для изюма, T Также подходит для стола

1 К: Юта, Кейсвилл; Т: Юта, День Благодарения; Я: Айдахо

2 E: ранний сезон (позднее лето), M: средний сезон (ранняя осень), L: поздний сезон (поздняя осень)

Таблица 3. Французский гибрид и европейский столовый виноград позднего созревания, рекомендованный для Юты

Сорт Без косточек Место проведения испытаний 1 Цвет Зона Дней до погашения Время сбора урожая 2 Другие соображения
Олден Вт Т Черный 5 130+ М Комбинезон. Очень крупные ягоды. энергичный; склонность к чрезмерности. На тяжелых почвах отмечены низкая всхожесть и железистый хлороз.
Конкорд без семян J Да К, Я Красный 5 130+ М Комбинезон.Похож на Конкорд с более мелкими гроздьями и ягодами.
Einset без косточек Да   Красный 5 130+ М Облегающая кожа. Грозди и ягоды среднего размера. Уникальный вкус.
Благодарность Да К Зеленый 5 130+ М Облегающая кожа.Отличная хрустящая текстура, средние ягоды. Умеренная продуктивность.
Юпитер JWR Да К, Т Синий 5 130+ М Облегающая кожа. Мягкий лисий вкус. Хрустящая текстура. Крупные ягоды, грозди. Семенные следы. Отлично подходит почти для всех применений, явный фаворит в испытании T.
Маркиз РВ Да Т Белый 5 130+ М Комбинезон.Следы мягких семян. Очень сладкий, сочный, мягкий вкус. Сократите кластеры для лучшего размера.
Нептун Да К Зеленый 5 130+ М Облегающая кожа. Крупные рыхлые грозди. Низкая мощность винограда.
Красный Свенсон JW К, Т Красный 4 130+ М Облегающая кожа.Отличный вкус, очень стойкий. Кажется, борется с корневой гнилью в тяжелых почвах.
Ванесса JWR Да К Красный 4 120+ М Облегающая кожа. Надежный доход. Маленькие гроздья и ягоды, очень мягкий вкус. Отличные вкусовые качества в свежем виде.
Столовый виноград: европейский
Томпсон R Без косточек Да Т Белый 7 130+ М Облегающая кожа.Широко выращивается во всем мире как столовый и изюмный виноград.

J Также подходит для сока, W Также подходит для вина, R Также подходит для изюма, T Также подходит для стола

1 К: Юта, Кейсвилл; Т: Юта, День Благодарения; Я: Айдахо

2 E: ранний сезон (позднее лето), M: средний сезон (ранняя осень), L: поздний сезон (поздняя осень)

Таблица 4. Рекомендованные гибридные и европейские сорта винограда для Юты

Сорт Без косточек Место проведения испытаний 1 Цвет Зона Дней до погашения Время сбора урожая 2 Другие соображения
Виноград: новые морозостойкие гибриды
Ла-Кросс Т Белый 5 110+ Э/М Из Висконсина. Хорош как сортовой, так и для купажирования. Очень маленькие ягоды и гроздья. Заметили низкую жизнеспособность на тяжелых почвах.
Маркетт Т, С Красный 4 110+ Е От У МН.ОЧЕНЬ раннее распускание почек и сбор урожая. Высокий сахар и кислотность при сборе урожая. Мелкие ягоды и плотные гроздья. Сеть рано, чтобы избежать серьезных повреждений птиц.
Аранделл С Красный 5 130+ Е Из Корнелла. Аромат черники.
Аромелла Т, С Белый 5 130+ Е Из Корнелла.Мускатный аромат/вкус. Красивые золотые ягоды.
Фронтенак серый С Белый 3 130+ Е От У МН.Серая мутация Frontenac.
Ла Кресент С Белый 3 130+ Е От У МН.Используется для ароматных, цветочных вин.
Фронтенак Т, С Синий 3 140+ Е От У МН.Мощные и продуктивные, рыхлые грозди. Высокий уровень сахара и кислоты при сборе урожая. Сеть рано, чтобы избежать серьезных повреждений птиц.
Виноград: французский/американский гибриды
Кей Грей JT К Зеленый 3 120+ Е Обычно используется для смешивания.Очень энергичный. Небольшие фруктовые грозди.
Леон Милло НМ Красный 5 120+ Е Раннее созревание делает его хорошим вариантом для короткого вегетационного периода. Хороший цвет для вина.
Регент Дж НМ Красный 5 120+ Е Толстая кожа с высоким содержанием танинов.Хорошие урожаи. Устойчив к болезням. Мякоть с красными пятнами.
Сейваль Блан НМ Зеленый 5 120+ Е Высокая кислотность.
Бако Нуар НМ Красный 5 130+ М Хорошая кислотность и хорошо себя чувствует в более прохладном климате.Никаких лисьих ароматов.
Шардонель НМ Белый 5 130+ М Как и в случае с шардоне, стволы могут нуждаться в защите на зиму.
Де Шонак К, Я Голубовато-черный 5 130+ М Используется для красного вина.Очень продуктивный и энергичный. Должен быть тонким кластером.
Траминет JT С, Нью-Мексико Белый 5 130+ М Сейваль Блан x Гевюрцтраминер кросс. Вино, напоминающее Гевюрцтраминер; цветочный, пряный.
Шамбурсен С Красный 5 150+ л Позднее распускание почек.Высоко оцененное красное вино, когда плоды полностью созревают. Очень продуктивно. Должен быть тонким кластером.
Вино Виноград: Европейский
Пино Нуар Т НМ, я Синий 7 120+ Е Используется для приготовления розово-красного вина.
Каберне Фран С Красный 6 150+ л Рано распускает почки, чувствителен к весенним заморозкам, но дает стабильный урожай.
Белый Рислинг К, С Белый 6 150+ л Приготовление превосходных тихих и игристых вин с ароматами абрикоса или персика.

J Также подходит для сока, W Также подходит для вина, R Также подходит для изюма, T Также подходит для стола

1 К: Юта, Кейсвилл; Т: Юта, День Благодарения; Я: Айдахо; Нью-Мексико: Нью-Мексико; C: Колорадо

2 E: ранний сезон (позднее лето), M: средний сезон (ранняя осень), L: поздний сезон (поздняя осень)

Опубликовано в январе 2022 г. 
Расширение Университета штата Юта 
Рецензируемый информационный бюллетень

Дополнительные ссылки

  • Барни, Д.2013. Сорта винограда для внутреннего северо-запада и межгорного запада. Университет Айдахо. http://extension.uidaho.edu/bonner/files/2013/09/NIFRC_GrapeVarieties.pdf
  • Кольт М., Э. Фаллахи, Д. Барни и Т. Тиндалл. 1998. Виноград на заднем дворе. Университет Айдахо, Колледж сельского хозяйства. http://www.cals.uidaho.edu/edcomm/pdf/cis/cis0790.pdf
  • Виноградники Double-A: американские сорта. (2021, 26 апреля). Получено с https://doubleavineyards.com/американский-виноград-для-продажи-1578
  • Виноградники Double-A: Виноград без косточек. (2021, 26 апреля). Получено с https://doubleavineyards.com/seedless-grapes-for-sale
  • Виноградники класса Double-A: Гибридные сорта. (2021, 26 апреля). Получено с https://doubleavineyards.com/hybrid-grapes-for-sale-1577
  • Отдел сельского хозяйства и природных ресурсов. (н.д.). Выращивание винограда на своем участке. Калифорнийская садовая паутина . Калифорнийский университет. Получено 26 октября 2015 г. с https://cagardenweb.ucanr.edu/Growing_Grapes_in_the_California_Garden/?uid=1&ds=436
  • .
  • Хамман, Р. А., и Дами, И. Э. (1999). Оценка 35 винных сортов винограда и сорта «шардоне» на 4 подвоях, выращенных в западном Колорадо . Расширение государственного университета Колорадо. https://agris.fao.org/agris-search/search.do?recordID=US201300042733
  • Сельскохозяйственная экспериментальная станция Миннесоты.(26 апреля 2021 г.). Миннесота Харди: Виноград. Университет Миннесоты. https://mnhardy.umn.edu/varieties/fruit/grapes

Этот проект частично финансируется за счет гранта Университета штата Юта и гранта Агентства по управлению рисками Министерства сельского хозяйства США в соответствии с соглашением о сотрудничестве. Информация отражает точку зрения автора(ов), а не USDA-RMA.

Связанные исследования

«Вдохновляющие, а не заставляющие луковицы»

Вы можете украсить свой дом свежими цветами из ваших собственных луковиц, если вы готовы немного спланировать.Некоторые цветущие луковицы легко выращивать и не требуют ничего, кроме горшка и полива, в то время как другие не так стремятся угодить. пр

Однолетники для садов Юты

Однолетники – это растения, которые всходят весной, достигают зрелости, цветут, завязывают семена, а затем умирают за один сезон. Они придают привлекательный цвет любой клумбе и могут использоваться в качестве бордюров, наполнителей или фоновых насаждений. Есть несколько способов найти

Абрикосы в домашнем саду

Абрикосы (Prunus armeniaca) родом из Китая, но их можно выращивать в большинстве стран западного мира, включая большую часть штата Юта. Подобно персикам, сливам и вишням, абрикосы имеют большую твердую косточку или «косточку» в плодах и считаются «косточковыми».

Артишок в саду

Артишок предпочитает солнечное место и плодородные, хорошо дренированные почвы. Узнайте, как успешно выращивать артишок и как избежать проблем с сорняками и вредителями.

Компостирование на приусадебном участке в штате Юта

Преимущества использования компоста в качестве удобрения для почвы включают увеличение площади почвы, ее плодородия, водоудерживающей способности, аэрации и дренажа.

Базовый уход за газоном

Основные приемы ухода за газоном включают скашивание, внесение удобрений и орошение. Наш климат в штате Юта оказывает уникальное влияние на газонные травы, которые мы выращиваем, и надлежащий базовый уход поможет сохранить ваш газон здоровым и привлекательным.

Базилик в саду

В этой статье рассказывается о базилике в саду, сортах, способах выращивания, проблемах, сборе и хранении, урожайности, питании и часто задаваемых вопросах.

Фасоль в саду

Фасоль — отличное дополнение к вашему саду. Узнайте, какие сорта лучше всего растут в Юте, как успешно выращивать бобы и как бороться с сорняками и вредителями.

Свекла на огороде

Как выращивать свеклу на огороде от специалиста по овощеводству USU Дэна Дроста.

Bermudagrass, он здесь, чтобы остаться?

Бермудская трава обыкновенная (Cynodon dactylon) стала хорошо зарекомендовавшим себя сорняком на многих газонах и в садах на юго-западе. Иногда его намеренно выращивают как газон на полях для гольфа или газонах.

Черный козлобородник в саду

Черный козлобородник (Scorzonera hispanica), также известный как испанский козлобородник. Черный козлобородник — культура холодного сезона, выращиваемая в основном из-за его длинных коричнево-черных корней, но его листья также можно использовать в качестве свежей зелени для салатов

.

Ежевика Управление в Юте

Ежевику можно успешно выращивать в Юте, но требуется тщательный отбор сортов и уход. Суровые зимы и частые поздние весенние заморозки часто приводят к значительному повреждению побегов ежевики и потере урожая.

Брокколи в саду

Брокколи — овощ для прохладного сезона, предпочитающий солнечные места и плодородную, хорошо дренированную почву. Перед посадкой внесите в участок немного органических веществ и полное удобрение.

Брюссельская капуста в саду

Брюссельская капуста — это овощи прохладного сезона, предпочитающие солнечное место и плодородную, хорошо дренированную почву. Получите советы и рекомендации по выращиванию и уходу за брюссельской капустой, чтобы получить успешный урожай.

Луковицы — их короткая красочная жизнь

Луковицы — это чудеса, цветущие рано и блестяще, а затем просто висящие вокруг, выглядящие зелеными до конца года. Многим нравятся цвета, которые приносят весенние луковицы, но у них возникает много вопросов об уходе за листвой, когда цветы только созреют м

Капуста на огороде

Капуста — овощ для прохладного сезона, предпочитающий солнечные места и плодородную, хорошо дренированную почву.Перед посадкой внесите в участок немного органических веществ и полное удобрение. Посадите семена на глубину ¼–½ дюйма за 2–3 недели до посева

Календула в саду

Календула, также называемая календулой, представляет собой однолетнюю траву, выращиваемую из-за ее лекарственных цветков, съедобных листьев и стеблей. Лучше всего растет на плодородных, хорошо дренированных почвах от полного солнца до полутени.

Дыня (дыня) в саду

Дыня лучше всего растет на солнечных местах и ​​на плодородных, хорошо дренированных почвах. Перед посадкой внесите органические вещества и полное удобрение.

Морковь на огороде

Морковь — овощ для прохладного сезона, предпочитающий солнечные места и плодородные, глубокие, хорошо дренированные почвы.Перед посадкой внесите в участок большое количество органических веществ и полное удобрение.

Цветная капуста в саду

Цветная капуста — овощ для прохладного сезона, предпочитающий солнечное место и плодородную, хорошо дренированную почву. Перед посадкой внесите в участок большое количество органических веществ и полное удобрение.

Сельдерей в саду

Сельдерей вырастает до высоты от 18 до 24 дюймов и состоит из стеблей с листовыми верхушками, расположенных в виде конуса, соединенных общим основанием.Стебли имеют хрустящую консистенцию и нежный, но слегка солоноватый вкус

Цикорий в саду

Цикорий — холодостойкий овощ, предпочитающий солнечные места и плодородные, хорошо дренированные почвы. Два садовых типа цикория включают витлуф (выращиваемый из-за его корня) и радиккио (выращиваемый из-за его листьев).

Зеленый лук в саду

Зеленый лук — холодостойкое многолетнее растение, которое предпочитает солнечные участки и плодородные, хорошо дренированные почвы. Семена следует сажать на глубину ¼ дюйма, а расстояние между растениями должно составлять 4-6 дюймов во всех направлениях.

Арония в саду

Арония виргинская (Prunus virginiana), также известная как горькая ягода или дикая вишня, обычно выращивается как большой куст, но ее можно вырастить и из небольшого дерева.

Кинза/кориандр в саду

Кинза/кориандр – это холодостойкое растение, которое лучше всего растет на солнечных участках и на плодородных, хорошо дренированных почвах.Изучите лучшие сорта для выращивания в Юте и узнайте, как правильно ухаживать за травой, чтобы получить отличный урожай.

Космос в саду

Космос родом из Мексики, его цветы похожи на маргаритки, которые бывают разных цветов. После посадки Космосу требуется мало воды, никаких удобрений и особого ухода, что делает его хорошо подходящим для климата Юты.

Огурец в саду

Огурцы лучше всего растут на солнечных местах и ​​на плодородных, хорошо дренированных почвах. Перед посадкой внесите органические вещества и полное удобрение.

Курчавая верхушка помидора

ВККК вызывает заболевание, известное как курчавая верхушка помидора.Этот вирус может поражать широкий круг растений-хозяев и обычно встречается в полузасушливых районах западной части Северной Америки, от Канады до Мексики. BLH может передавать заболевание широкому кругу растений, включая

.

Проектирование ландшафта с низким водопользованием

Ландшафтный дизайн должен отвечать потребностям людей, которые будут использовать и обслуживать территорию, при этом в проект должны быть включены существующие условия окружающей среды. Вода является ограниченным ресурсом в штате Юта, поэтому проектирование ландшафта позволяет эффективно использовать

Укроп в саду

Укроп (Anethumgraveolens) — распространенная ароматная садовая трава, известная своими кулинарными и лечебными свойствами. Укроп предпочитает солнечные, хорошо дренированные почвы с низким плодородием и лучше всего растет из семян. Слегка присыпьте семена землей.

Баклажан в саду

Баклажан предпочитает солнечное место, длительный вегетационный период и плодородную, хорошо дренированную почву для получения наилучших урожаев. Не сажайте слишком рано, так как растения погибают от легкого мороза и плохо растут в прохладных условиях.

Английская лаванда в саду

Английская лаванда (Lavandula angustifolias) хорошо растет на солнечных участках, в хорошо дренированной почве с pH 6.5-7,5. Растут на полном солнце. Климат, подходящий для лаванды, варьируется от 5 до 10 зон по шкале устойчивости Министерства сельского хозяйства США. Он плохо работает во влажных или заболоченных местах

.

Сказочные тюльпаны весной

С тюльпанами у вас есть цветовая палитра Ван Гога; ни один другой цветок не предлагает такого яркого весеннего цвета, как тюльпаны, попробуйте один или несколько, пока не попробуете их все, вы художник.Тюльпаны классифицируются по времени цветения (ранние, средние и La

).

Осень — хорошее время для пересадки многолетников

Пока листья не покроют все вокруг, а земля не промерзнет настолько, что сломается ваша лопата, самое время пересадить многолетники. Некоторым монстрам-переросткам может потребоваться переехать в компостную кучу, а другим просто нужно сменить адрес в вашем дворе.Мост пэ

Фенхель в саду

Фенхель придает ароматный вкус лакрицы блюдам средиземноморской и итальянской кухни, а семена фенхеля обычно используются в качестве приправы для колбасных изделий. Разновидности фенхеля обыкновенного (Foeniculum vulgare) выращивают на семена, и растения внешне похожи на укроп

.

Французский эстрагон в саду

Известный как «лучший друг шеф-повара», французский эстрагон (Artemisia dracunculus) является важным ароматическим растением.Другие распространенные названия включают эстрагон, полынь дракона или немецкий эстрагон, но его не следует путать с близкородственным русским эстрагоном.

Кресс-салат в саду

Кресс-салат или кресс-салат — однолетнее растение, завезенное в США из Китая. Кресс-салат лучше всего растет на возделываемых участках, которые получают полное солнце или полутень с влажными почвами.

Садоводство на песчаных почвах

Изучите основы глинистых, илистых и песчаных почв с упором на садоводство на почвах с высоким содержанием песка. Получите советы по садоводству по управлению песчаными почвами и типам растений, которые лучше всего растут на песчаных почвах.

Чеснок в саду

Чеснок — выносливое многолетнее растение, которое лучше всего растет на полном солнце и плодородных, хорошо дренированных почвах. Узнайте о лучших методах посадки и обеспечьте отличный урожай.

Крыжовник в саду

Крыжовник относительно легко выращивать, он дает вкусные терпкие ягоды, идеально подходящие для пирогов и желе. Кусты крыжовника имеют изогнутые ветви и обычно имеют высоту и ширину от 3 до 5 футов.У них невзрачные маленькие зелено-розовые цветки, которые самостоятельны.

Основы выращивания и дрессировки винограда

Виноград — прекрасное дополнение к домашнему саду. Изучите базовую информацию об обрезке и два распространенных метода обучения, подходящих для домашнего сада в Юте.

Сорта винограда для штата Юта

В этом информационном бюллетене представлены различные сорта винограда и предлагаются сорта винограда, которые можно выращивать в штате Юта.

Выращивание хризантем в домашнем саду

Эти растения легко выращивать, и их можно выращивать на всей территории Соединенных Штатов. Даже без ухода они обычно дают цветы. Однако у запущенных мам могут быть слабые ветки, желтоватые листья и всего несколько мелких цветков.

Выращивание георгинов

Георгины являются популярным украшением многих садов, поскольку они отличаются разнообразием размеров, форм и цветов.Они также являются отличным источником срезанных цветов для оформления интерьера

Выращивание ириса

Садовые ирисы — выносливые, долгоживущие многолетники, требующие минимального ухода. Они являются признанной «основой» домашних садов, потому что они цветут тогда, когда цветут немногие другие растения — после весеннецветущих луковиц и раньше пионов, дельфиниума и флоксов.