Выращивание репчатого лука из севка. Технология, секреты. Фото — Ботаничка.ru

Как культура, лук был известен, употреблялся в пищу и как лекарство, еще шумерами. На Руси культура репчатого лука появилась примерно в XII веке. Сегодня его возделывают по всему земному шару. Такую популярность это растение получило за свои лечебные и пищевые качества. Репчатый и зеленый лук на перо содержат фитонциды – соединения с сильнейшими бактерицидными свойствами, витамины «А», «В», «В1», В2», «С», «РР», минеральные соли и другие вещества, необходимые человеку. Он употребляется в пищу в свежем виде в салатах, а также при приготовлении горячих блюд и в консервном производстве. В этой статье поговорим об агротехнике выращивания репчатого лука из севка.

Лук репчатый. © Dixondale Farms

Содержание:

Биологические особенности лука

Лук – одно- двух- и трехлетнее растение. Из семян (чернушки) лука в первый год получают лук-севок или арбажейку – мелкие луковички 1-2 см в диаметре с 2-5 граммовым весом. На 2 год из севка получают крупную луковицу (матку). Маточные луковицы являются товарным луком. На третий год, высаживая матку, получают семена лука, которые за цвет называют чернушкой.

В южных районах семена лука можно получить и при двухлетнем выращивании: в первый год получают крупную луковицу-матку и на второй год семенник, формирующийся на высоком прямом цветоносе в виде головчатых округлых соцветий.

Сортовое разнообразие луковых

Лук, по отношению к длине светового периода, делится на 2 большие группы:

• группа сортов северного направления. Они нормально развиваются и формируют вегетативный (луковицы) и генеративный (семена чернушки) урожай только при длине светового дня 15-18 часов в сутки. Северные сорта в условиях короткого светового дня успевают отрастить лишь зеленое перо, а луковиц, вообще, не формируют.
• Сорта южных районов формируют нормальный урожай при коротком световом дне – 12 часов в сутки. При удлинении светового периода у южных сортов луковицы не вызревают, плохо хранятся.
• Сегодня селекционерами выведены сорта, которые не столь болезненно реагируют на длину светового дня и нормально растут и развиваются на севере и юге, при прочих оптимальных условиях.

По вкусовым качествам луки делятся на 3 группы:

• острые,
• полуострые,
• сладкие или салатные.

Специфическую остроту или горечь луку придают эфирные масла, а вернее, соотношение между сахарами и эфирными маслами. Чем меньше сахара, тем меньше эфирных масел, а значит — и меньше острота луковицы и листьев (пера) лука. Сегодня селекционерами предлагаются сорта без горечи, так называемые, сладкие салатные.

Лук репчатый от севка до крупной луковицы. © Susy Morris

Общие подходы к агротехнике выращивания лука

Предшественники и совместимость

У лука мочковатая корневая система, которая не может без дополнительного питания формировать высокие урожаи. Поэтому лук размещают после культур, получивших при осенней обработке почвы навоз (ранняя капуста, томаты, огурцы, ранний и средний картофель, кабачки, бахчевые культуры, бобовые).

У луков хорошая совместимость со всеми видами капуст, морковью, свеклой, редисом, зеленными, что позволяет совмещать эти культуры в уплотненных посевах.

Требования к почве

Лук нормально развивается на нейтральных почвах при рН=6,4-6,7. Если почвы закислены длительным внесением минеральных удобрений, то за 2-3 года до посева лука почву под предшествующими культурами раскисляют внесением гашеной извести, доломитовой муки 200 г/м². Известкование почвы перед посевом-посадкой лук не выносит. Можно использовать древесную золу по 300-400 г на 1 м² площади.

Лук не любит свежую органику, но на обедненных почвах осенью или весной можно внести под него зрелый перегной по 1,5-2,0 кг/м² площади. С осени под перекопку также вносят часть фосфорных и калийных удобрений.

Вторую половину с добавлением азотных туков применяют весной перед посевом-посадкой культуры. На богатых черноземах ограничиваются внесением разложившейся органики под перекопку. На торфянистых исключают азотные туки, а дозу фосфорных увеличивают на 30-40%.

Требование к окружающей среде

Луковые относятся к холодостойким культурам. Поэтому посев и посадку проводят в ранние весенние сроки, когда температура почвы в 10 см слое поднимается до +10..+12°C, а воздуха не будет опускаться ниже +3..+5°C. Всходам лука не страшны краткосрочные возвратные весенние заморозки. Похолодание до -3°C не вредит всходам, но взрослые растения при наступлении низких температур (-3..-5°C) прекращают рост и развитие, созревание семян.

Луку необходимо достаточное количество влаги, особенно, в период формирования семян и маточной луковицы. Семена при недостатке влаги получаются щуплыми с низкой всхожестью, а луковицы мелкими и малосочными.

Лук репчатый выращивают несколькими способами: семенами, севком (арбажейкой), выборком, рассадой.

Высадка лука севка

Специфика выращивания лука-репки из севка

Наиболее распространенный во всех регионах способ получения крупных товарных луковиц – выращивание из севка.

Подготовка почвы под севок

В огородном культурообороте лук возвращают на прежнее место через 3-5 лет. Осенью после уборки предшественника почву освобождают от сорняков и поливают, провоцируя всходы сорняков. Затем глубоко перекапывают (25-30 см).

Перед перекопкой на обедненных почвах вносят на 1 м² созревший перегной или компост (0,5 ведра), и полное минеральное удобрение – по 25-30 г мочевины и гранулированного суперфосфата, 15-25 г бесхлорных калийных туков. Весной перед высадкой севка вносят под рыхление по 10-15 г нитроаммофоски.

Лук любит показать себя во всей красе, поэтому на суглинистых почвах посадку производят на гряды, на которых луковицу с фазы разрастания репки, открывают на 1/3 (освобождают плечики). Этот прием помогает сформироваться крупной луковице и во время вызреть. Верхушка, скрытая под тяжелой почвой накапливает воду (особенно в дождливую погоду) и поражается грибковой инфекцией.

На легких водопроницаемых почвах, выполняя этот же прием, арбажейку высаживают на ровную поверхность. Замульчированная поверхность не дает быстрого испарения влаги, а открытые плечики получают нужную долю солнечных лучей.

Подготовка севка

Осенью после уборки и подсушивания, собранный урожай делят на 2 фракции. Отбирают посадочный материал диаметром 1,5-3,0 см (севок) и мельче 1 см (овсюжку). Овсюжку, обычно, в теплых регионах высевают под зиму в открытый грунт, а в холодных северных — в теплицу.

Весной за 2 недели до посадки севок сортируют по фракциям и высаживают одноразмерные луковички отдельно, что позволяет получить однородные по крупности луковицы. Отобранный материал освобождают от усохших и больных луковичек, сухих чешуй и прочего мелкого мусора.

Арбажейку диаметром более 3 см (выборка) высаживают отдельно. Крупноватые луковички рано стрелкуются и не формируют нормальной луковицы. Поэтому их используют обычно для получения зеленого пера.

Отобранный на посадку материал прогревают в течение 6-7 часов при температуре +40..+45°C. Перед высадкой посадочный материал обеззараживают в 1% растворе марганцовки (0,5 часа). В последнее время чаще используют растворы биофунгицидов (планриз, гамаир, фитоспорин). Севок замачивают на 1-2 часа перед высадкой на постоянку.

Лук севок

Посадка севка

Высаживают арбажейку для собственного использования, обычно, однострочным способом, оставляя междурядья 40 см и в ряду 4-6 см. Можно использовать для посадки ленточный многострочный посев с междурядьями 20 см. В этом случае средний ряд 3 строчной ленты используют на перо. Освобожденная площадь позволит сформировать более крупную луковицу.

Глубина посадки регулируется крупностью арбажейки. Высаживают ее так, чтобы «хвостик» не был засыпан почвой. При сухой погоде проводят довсходовый полив или до посадки борозды поливают из лейки струйно.

Всходы появляются на 9-12 день. Очень важно не запустить посевы и вовремя избавляться от сорняков и почвенной корки. Рыхление поверхностное, чтобы не повредить нежную корневую систему севка, располагающуюся в верхнем 10-30 см слое. Окучивать лук нельзя!

Подкормки

Первую подкормку проводят в фазу разрастания листьев, через 2-3 недели, особенно, если лук развивает тоненькое светлое перо. Обычно используют мочевину из расчета 20-25 г на 10 л воды и вносят раствор под корень на 10-12 погонных метров. В этот период хорошие результаты обеспечивает подкормка нитрофоской, нитроаммофоской, по 25-30 г/м² площади под полив или раствором, как и мочевину. При подкормках растворами обязательно обмывать растения чистой водой из лейки с мелкоячеистой насадкой.

Вторую подкормку проводят фосфорно-калийными удобрениями во второй декаде июня или спустя 3 недели после первой. Готовят раствор из 20-30 г суперфосфата и 10-13 г калийной соли. Можно использовать нитроаммофоску – 40 г/10 л воды (2 столовые ложки без верха).

На обедненных почвах можно провести и третью подкормку (смотреть по состоянию растений), но азотные удобрения необходимо из состава удалить. Можно использовать фосфорно-калийный состав в дозе, используемой для второй подкормки.

Нужно отметить, что почва, хорошо заправленная перед посадкой, исключает подкормки. Удаление сорняков, рыхление и полив – достаточны для получения среднего урожая экологически чистой овощной продукции.

Севок лука репчатого. © Karen Jackson

Полив

Лук для нормального роста и развития использует мало воды, но требует постоянно влажной почвы в первый месяц после всходов и в период разрастания луковиц. В первое время поливы проводят раз в 2 недели, а если погода сухая и жаркая – 1 раз в неделю с последующим обязательным рыхлением почвы (уничтожение вредителей и их личинок), мульчированием.

Почву промачивают в первый месяц до 10 см слоя, увеличивая его к фазе разрастания луковиц до 20-25 см. В последний месяц полив водой прекращают и переходят на «сухой полив», то есть рыхление почвы, уничтожение насыхающей корки, освобождение верхней части луковиц от земли.

Защита от болезней и вредителей

Из болезней, чаще всего, лук повреждается грибковыми болезнями (ложная мучнистая роса, корневые гнили) и многочисленными вредителями (луковые муха, моль, трипс, нематода, журчалка, скрытнохоботник), связанными с нарушением рекомендуемой агротехники выращивания.

При первых видимых изменениях в окраске листьев, появлении светлых точек, черточек, увядании пера, его скручивании необходимо опрыснуть листья баковой смесью биофунгицидов и биоинсектицидов, согласно рекомендациям. Они безвредны для человека и животных. Химические средства защиты на луке проводить не рекомендуется, а при возделывании на зеленое перо – запрещается.

Уборка урожая

Наступление фазы созревания и уборки урожая определяют по состоянию листьев. Их полегание и пожелтение свидетельствуют о созревании луковиц. В сухую и солнечную погоду луковицы выдергивают из почвы и оставляют на месте или переносят под навес и сушат в течение 7-10 дней. Перебирают и обрезают, оставляя пенек 5-6 см. Если почва плотная, то корни подрезают, старясь не повредить луковицу.

Сорта лука для выращивания репки на дачных участках

Для северных районов

• Полуострые – Азелрос, Багровый мяч;
• Острые – Бессоновский местный, Ростовский местный;
• Салатные – Лиссабонский белый, Айлса грайт, Алиса, Альбион F1

Для южных районов

• Полуострые – Касатик;
• Острые – Солнечный;
• Салатные – Днестровский, Каба, Каба желтый.

Сортовое разнообразие луковых намного богаче приведенных примеров. Но при выборе семян или севка для выращивания на даче обязательно используйте местные районированные сорта. Сортовая путаница недопустима. Вы не получите ожидаемого урожая, а выращенные луковицы будут низкого качества и лишены лежкости.

Агротехника выращивания лука

Агротехника выращивания лука

Особая требовательность лука к почвенному плодородию, освещенности и влаге определяет выбор участка для его выращивания. Лучшими предшественниками для лука являются культуры, под которые вносили большие дозы органических удобрений, — огурцы, ранняя капуста, помидоры. Он также хорошо растет после многолетних трав и сидератов. Сам же репчатый лук является хорошим предшественником для всех овощных культур. На прежнее место его возвращают не раньше, чем через 3-4 года. Почву с повышенной кислотностью необходимо известковать, размещая лук на 2-3 год после внесения известковых материалов. Если на участке имеются многолетние луки, то посевы репчатого лука следует от них удалить на максимальное расстояние.

Чистые от сорняков почвы — необходимое условие для успешного выращивания любой культуры. Участок должен быть солнечным. Затененные места, расположенные вблизи деревьев, не пригодны для репчатого лука.

Почву под лук необходимо обрабатывать очень тщательно. Ранней весной её рыхлят для сохранения влаги. Затем, по мере готовности, почву перекапывают на глубину 15-18 см, вносят на 1 м2 10 г двойного суперфосфата, 20 г мочевины или аммиачной селитры и 5 г хлористого калия. На легких, хорошо прогреваемых и проветриваемых почвах формирование гряд не обязательно. Если с осени удобрения не вносились, то дозы минеральных удобрений увеличивают в два раза. Это же касается и органических удобрений. Под лук вносят перегной или компост — 4-5 кг, можно использовать куриный помёт — 1-1,2 кг и древесную золу — 0,5-1 кг в расчете на кв.м. При выращивании лука на торфяных почвах дозы фосфора увеличивают в 1,5 раза, а азот исключают совсем.

В условиях Беларуси лук репчатый можно выращивать в однолетней, двулетней и многолетней культуре. Однолетняя культура ведется либо посевом семян в грунт, либо высадкой предварительно выращенной рассады. Для этого используют малозачатковые скороспелые сорта, которые способны вызревать в условиях короткого вегетационного периода.

Двулетняя культура позволяет получить товарный лук на второй год. В первый год из семян в загущенных посевах выращивают севок, который затем используется как посадочный материал. Этот способ выращивания лука наиболее распространен и обеспечивает ежегодное получение стабильных высоких урожаев.

Многолетняя культура ведется вегетативным способом, т.е. путем высадки выборка или маточных луковиц. Для этих целей используют многогнездные сорта, формирующие некрупную луковицу. Их необходимо через 5-7 лет размножать через семена (для обновления культуры).

Из севка

Выращивание лука-репки из севка — основной способ получения товарного лука в Беларуси. Лучший урожай в двулетней культуре дают районированные сорта Штуттгартен ризен, Ветразь Янтарный, Кривицкий ружовый, Сгуновский местный, Вольский, Сахачевский, Черняховский.

Севок начинают готовить к посеву с осени. Основные элементы его предпосевной подготовки — поддержания правильного режима хранения, сортировка и обеззараживание. Хранение севка является важнейшим звеном агротехники двулетней культуры. От этого зависит скороспелость и степень стрелкования луковиц. Не стрелкуется мелкий севок (0,7-1,2 см). Стандартный севок (1,5-2,5 см) хранят при температуре, исключающей стадию яровизации. В домашних условиях его хранят теплым способом (18-25°С).

За две недели до посадки севок перебирают, удаляют больные луковицы остальные сортируют на две фракции: мелкую — до 1,2 см и стандартную — 1,5-2,5 см и прогревают в течение 8 часов при температуре 40-42°С, что снижает стрелкование и уменьшает заболевание лука пероноспорозом, шейковой гнилью. Намачивание севка в растворе микроэлементов или навозной жиже (1:5-6) в течение 12-24 часов ускоряет появление всходов и повышает урожайность лука. Высаживают севок в хорошо прогретую почву в 1-2 декаде апреля в южной зоне республики и с 25 апреля по 10 мая в центральной и северной. Слишком ранняя посадка вызывает стрелкование, поздняя снижает урожай, ухудшает вызревание и сохранность луковиц. Гряды удобнее делать шириной 1 м, а севок сажать по 3-5 строчек с расстоянием между ними 15-20 см. Малогнездные сорта, а также мелкий севок на расстоянии 4-6 см, многогнездные — на расстоянии 8-10 см между растениями.

Норма высева зависит от схемы посадки, размера и массы посадочного материала. На 1 м2 гряды потребуется 150-600 г луковиц. Глубина заделки также зависит от величины: она должна быть не менее 4 см для мелкого и 6 см для крупного. При более мелкой заделке севок приподымается на быстрорастущем пучке корней, которые оголяются и засыхают.

Для защиты посевов от луковой мухи применяют отпугивающие средства — табачную пыль, торф, пропитанный креолином (20:1), и др. Их вносят в междурядия перед началом лета мухи, который совпадает с началом цветения вишни и черемухи. В течение лета гряду содержат в чистом от сорняков состоянии. Почву рыхлят не более чем на 4-5 см, чтобы не повредить корневую систему лука. Необходимо помнить, что на плотной почве репчатый лук резко снижает урожай и образует мелкие луковицы.

В начале отрастания листьев (через 2 недели после посадки) растения подкармливают минеральными удобрениями по 10 г аммиачной селитры, хлористого калия и суперфосфата на 1 м2). Через 15-20 дней проводят вторую подкормку (2-3 г аммиачной селитры, по 4-5 г суперфосфата и хлористого калия). При достаточно влажной почве удобрения можно вносить в сухом виде во время рыхления. Если влаги не достаточно, их растворяют в воде, используя 10-15 л на 1 м2. Лук любит влагу. В засушливую погоду его поливают раз в неделю из расчета 15-20 л на 1 м2 с обязательным последующим рыхлением.

Из семян

Экономически выгоднее возделывать лук из семян, что исключает выращивание севка и его хранение. При соблюдении агротехнических требований и правильном подборе сортов в условиях нашей республики можно получать хороший урожай вызревших луковиц, используя этот способ. Наиболее пригодны для этого сорта Грандина, Ветразь, Кривицкий ружовый, Черняховский, Джумбо, Дурко, Сахачевский.

Гряды готовят с осени. Весной при первой возможности их глубоко рыхлят, тщательно выравнивают. Высевают семенами, намоченными в воде (1-2 суток при температуре 20-25°С, периодически помешивая), или в растворе микроэлементов (12-24 часа). На 1 м2 требуется 0,5-1 г семян со всхожестью 60-80%. Глубина заделки 1-1,5 см. Схема посева такая же, как и для севка. Рядки мульчируют перегноем или торфом слоем не более 1,5-2 см, что предохраняет почву от пересыхания.

После появления всходов посевы подкармливают азотными удобрениями из расчета 10-15 г/м2. При появлении одного-двух настоящих листьев прореживают, оставляя растения на расстоянии 1,5-2 см. После образования 3-4 листьев делают второе прореживание на 4-5 см, после которого подкармливают полным минеральным удобрением (по 10-15 г на м2). Хороший эффект дает подкормка навозной жижей, разбавленной 5-6 раз водой, или птичьим пометом (1:10-15). На ведро раствора добавляют 20 г суперфосфата и вносят на 2-3 м2 гряды.

Через рассаду

Этот способ позволяет удлинить период вегетации на 1,5-2 месяца. Благодаря этому можно расширить выбор, в том числе некоторых салатных среднеспелых сортов.

Для посадки используют 50-60-дневные растения, предварительно выращенные в посевных ящиках. В качестве грунта применяют смесь дерновой земли и перегноя (1:1). Грунт насыпают слоем 12-15 см. Семена перед посевом обязательно замачивают. Посев проводят рядовым способом на расстоянии 5-6 см. Глубина заделки семян 1 см. На ящик размером 40×60 см требуется 1,5-2 г семян.

Посевы поливают и ящик укрывают пленкой. После появления всходов пленку убирают и поливы проводят через 2-3 дня. Температуру до всходов поддерживают на уровне 18-22°С, в последующем 14-16°С днем, 10-12°С ночью. Более высокая температура способствует вытягиванию рассады. Во время выращивания рассаду подкармливают навозной жижей, после чего поливают водой.

Высаживают рассаду в те же сроки, что и лук — севок. За неделю до этого её закаливают. К этому времени она должна иметь 3-4 настоящих листа и ложный стебель диаметром 0,6-0,7 см. Перед высадкой рассаду поливают, после выемки из ящика листья у растений подрезают на 1/3 длины. Корни обмакивают в болтушку из глины и коровяка. Посадку лучше проводить в пасмурную погоду или во второй половине дня под колышек так, чтобы корни были плотно прижаты. Расстояние между строчками 15-20 см, между растениями в ряду -5-6 см для среднелуковичных сортов и 6-8 см для крупнолуковичных. При высадке необходимо следить, чтобы центральную часть растения (точку роста) не засыпать почвой, иначе растения погибнут. После посадки гряду поливают, а поверхность почвы мульчируют слоем перегноя или торфа в 1-1,5 см. Когда растения приживутся, проводят азотно-калийную подкормку (по 10 г аммиачной селитры и хлористого калия). В дальнейшем уход такой же, как при выращивании лука из севка.

Н.П. Купреенко.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

агротехника в открытом грунте, технология репки из севка, период вегетации репчатого

Лук, в силу своих полезных свойств и вкусовых качеств, является одной из важнейших культур на любом огороде. Без него не обходятся ни заготовки, ни салаты, ни горячие блюда. Это растение непривередливо и вырастить его способен даже неопытный огородник. Однако несколько основных принципов и правил возделывания лука знать необходимо. Каждый овощевод имеет свои секреты. Со временем и у вас сформируется собственный подход к выращиванию этой культуры, но начнём с основ.

Условия выращивания и сорта

Сортов репчатого лука в природе существует много, и еще больше было выведено селекционерами. Выбирать сорт нужно с учетом того, что вам нужно от урожая: вкус, количество, лёжкость или скороспелость. Но необходимо учитывать и то, что для отдельных сортов необходимы особые условия.

Культура наиболее восприимчива к длине светового дня. По этому признаку все виды репчатого лука делятся на две большие категории: северные сорта и южные, каждая из которых имеет свои особенности луковицы. Для северных сортов обязателен длинный световой день, от 15 до 18 часов. В других условиях лук уйдёт в стрелу и луковица не нальётся как следует. Южные же напротив любят короткие световые промежутки — не более 13 часов.

Выгоднее всего остановить свой выбор на гибридах или сортах, одинаково хорошо приживающихся в любых климатических условиях. К таким видам относятся Тимирязевский, Стригуновский местный, Ред барон, Сноуболл, Центурион, Штутгартер и другие.

Также своим описанием славится лук Геркулес.

Учитывайте и то, какой культурой является сорт — однолетней или двухлетней. От этого зависит способ посадки (семена, рассада, севок).

Подготовка почвы

От выбора правильного места будущий урожай зависит более всего. Почва должна быть рыхлой. Если у вас на участке суглинок, то рыхлить землю следует раз в 2-3 дня. Не рекомендуется садить лук на одном и том же месте несколько лет подряд, а также высевать его туда, где до этого росли морковь или чеснок.

Также помните о трёх основных факторах: освещенности, кислотности и режиме полива.

Свет

Как уже говорилось, лук крайне неприхотлив, но садить его куда попало не следует. В первую очередь подумайте об освещенности: площадь под луковую грядку должна быть открытой, не затеняемой на протяжении дня. Иначе собьётся световой режим растения. Выбирайте участок, удаленный от заборов, теплиц и других построек.

Кислотность почвы

Второй фактор — кислотность. Для лука нужна нейтральная почва с рН-показателем не более 6,5. Нельзя высаживать луковые в места, окисленные минеральными удобрениями. Для нейтрализации кислот можно использовать гашеную известь, но садить лук в почву после известкования допустимо только через 2-3 года.

Лучший способ снизить кислотность — доломитовая мука из расчета 200 г на 1 кв. метр. Также широко применяют древесную золу по 359-400 г/ метр.

Полив

Лук отлично приживается в местах с пониженной влажностью воздуха и хорошо переносит засухи. В этом ему помогает широко разрастающаяся мочковатая корневая система. Однако почва при этом должна быть умеренно-влажной.

Тщательный полив необходим луку только в период активной вегетации, когда наливается луковица и отрастает перо. В конце сезона, за 3-4 недели до уборки полив нужно снизить до минимума, иначе лук не будет храниться. По этой причине нельзя высевать его там, где грунтовые воды проходят близко к поверхности.

Подготовка к посадке

Репчатый лук высаживают тремя основными способами:

• семенами;
• севком;
• рассадой.

Каждый из них требует определенную подготовку перед посевом.

Из семян

Подготовка семян одинакова и перед высадкой в грунт, и перед посадкой на рассаду. Лук-чернушку (народное название) следует на протяжении 5-8 дней вымачивать в воде прикованной температуре. Это запустит процессы роста и позволит будущему растению пробить плотную семенную кожуру.

За сутки до посадки воду слить и дать семенам хорошенько просохнуть, рассыпав их тонким слоем на сухой поверхности в теплом месте (но не рядом с батареей!).

Цветение и созревание семян лука

Из рассады

Принято считать, что выращивание Лука рассадой — процесс трудоёмкий и кропотливый. Но урожайность при таком способе намного выше, равно как и устойчивость к болезням. Высаженный рассадой лук быстро набирает силу и луковая муха ему уже не угроза.

Рассаду можно держать на подоконнике в удобной емкости, но лучше высевать ее в теплице. Чтобы рассада была здоровой и быстро прижилась:

• производите посев семян в конце февраля — начале марта;
• семена вымачивайте в тёплой воде, от 30 до 35 градусов;
• высевайте чернушку в хорошо политую почву, примерно 15-20 г семян на кв. метр;
• не присыпай е семена землёй;
• емкость или грядку с рассадой накрывайте пленкой, для поддержания тепла, иногда давайте рассаде подышать;
• регулярно поливайте, не забывайте пропалывать;
• перед высадкой в открытый грунт верхушки и корешки подрежьте (состригать нужно 1-1,5 см).

Из севка

Севок, купленный непосредственно перед высадкой, необходимо просушить и прогреть. Разложите его в один слой на сухой горизонтальной поверхности, только не вблизи отопительных приборов.

Хранить лук-севок до посадки весной необходимо в сухом помещении. Затем домашний севок  нужно хорошенько прогреть, чтобы разбудить луковки после спячки. Прогревам в несколько этапов: 15-20 дней держим его при температуре 18-25 градусов, а после 6-8 часов при 30-45 градусах. Если у вас в запасе нет так много времени, то опустите корешки севка на 2 часа в горячую воду (до 50 градусов), а после на такое же время с холодную.

Прогревание севка ускоряет его прорастание и помогает избегать стрелкование. Для высадки идеальны маленькие головки севка, не более 3 см в диаметре. Для подзимней высадки лучше всего подходит самый мелкий севок, до 1 см. Как осенью посадить лук-севок описано в этой статье.

Удобрения

Лук не особо любит органику, поэтому нельзя удобрять грядки перегноем, компостом или навозом. Почва должна быть нейтральной. Зато за подкормки в период вегетации он отблагодарит вас хорошим урожаем.

Первую питательную подкормку вводим на третьей неделе после посадки. Она будет органической. Отлично подойдёт навозная настойка (1 кг навоза + 10 л воды, дать постоять не менее суток). Еще один вариант — птичий помет, разведённый из расчета 1кг/15л. Более подробно о подкормках описано тут.

Этапы подкормки лука минеральными удобрениями

На втором месяце роста можно вводить минеральные удобрения. Первым вводится азот в силе аммиачной селитры, затем калий (калийная селитра). Подкормку лучше всего делать в сухом виде: рассыпать небольшое количества удобрения по грядке перед поливом или дождем.

Сроки посадки

В садоводстве не бывает строгих календарных сроков. Всегда нужно учитывать погодные условия. При теплой ранней весне лук высевают в середине апреля. А вообще ориентироваться стоит на состояние почвы — она должна быть прогрета на глубину пальца. Прогретым считается грунт, температура которого выше 12 градусов.

Чернушку двухлетних культур высевают в то же время. Семена однолетников (такие сорта приживаются только в южных регионах) садят раньше, в начале апреля — конце марта. Рассаду переносят на постоянное место через 2 месяца после ее посева.

Схема

Схема посадки зависит от того, каким способом вы высеваете лук. Рассаду и севок высаживают в небольшие лунки на расстоянии 7-10 см друг от друга (чтобы луковицы могли наливаться без помех). Семена обычно высевают в бороздки, которые расположены в 4-6 см друг от друга. Не жалейте семена, высевайте их достаточно густо. Это обеспечит лучшую всхожесть, а лишние растения всегда можно проредить.

Глубина

Глубина лунок для рассады — 1,5-2 сантиметра. Делайте их достаточно широкими, чтобы уместить все боковые придаточные корешки. Севок же нужно посадить так, чтобы луковка полностью скрылась в почве. Если севок уже дал первые перья, их оставляйте над поверхностью грядки.

Глубина бороздок для посева чернушки не должна превышать 1 см, иначе всходов придётся ждать долго.

Проблемы, болезни

При неправильном хранении посадочного материала, повреждении луковиц и чрезмерной влажности почв могут прогрессировать множество болезней лука. Самыми распространёнными являются разные виды гнили: чёрная, фузариозная, шейковая, мокрая бактериальная. Эти болезни повреждают в первую очередь ткани самой луковицы и выявить из до уборки урожая затруднительно. Употреблять с пишу и хранить такие плоды невозможно.

Также часто встречается такая болезнь как ложная мучнистая роса. Грибок, вызывающий болезнь, зимует в севке или в почве, на корешках многолетних растений. На первых стадиях болезни выявить его невозможно. Когда инфекция переходит в активную фазу (2-3 недели после высадки заражённого севка), она поражает листья — на них появляются бледно-желтые или иссиня-фиолетовые пятна. Вскоре перья совсем отмирают, рост самой репки останавливается.

Вредители — еще одна беда лука. Главный вредитель, встречающийся по всей России — луковая муха. Вред приносит не само насекомое, а его личинки, прогрызающие ходы в луковице.

В Сибири проживает также луковая журчалка, мелкая бронзово-зелёная муха, питающаяся листьями луковых. Корневые клещи и личинки луковой моли наносят непоправимый ущерб луковице, являющейся из основным рационом.

Уход

Основа ухода да луковой грядкой — это правильный режим полива, своевременная подкормка и регулярная прополка. О поливе и удобрениях мы уже говорили. Подробнее про то, как поливать лук в открытом грунте, читайте по этой ссылке.

Почему так важна прополка? Обилие сорняков не только забирает из почвы питательные вещества, но и препятствует естественному дренажированную почвы. На заросших грядках создаётся идеальная среда для развития вредоносных грибков и бактерий. Да и вредителей намного проще заметить, если на грядке нет ничего, кроме луковых перьев.

Уход за луком по этапу роста

Использовать инсектициды и химикаты-усилители роста не рекомендуется. Луковица сохраняет впитанные вещества на протяжении всей вегетации, а значит плод будет небезопасен для организма.

Если вы собираете с грядки еще и зелень в течение лета, то всегда оставляйте не менее 2 листов на каждой луковке.

Уборка и хранение

О готовности плодов вам сообщат сами растения. Перестают появляться молодые перья, листья начинают увядать и желтеть, верхние чешуи луковицы приобретают характерный доя сорта окрас. При появлении подобных признаков, не затягивая, приступайте к уборке. Успевайте завершить сбор урожая до первых заморозков и первых утренних рос.

Только что выкопанные луковки нужно просушить в течение недели, иначе они будут гнить. Что делать, если гниет лук при хранении, написан данный материал. Если позволяет погода, рассыпьте лук прямо на грядке. После просушки обрежьте оставшиеся перья, оставляя «хвостик» в 3-4 сантиметра. Чтобы обеззаразить и обеспечить длительное хранение урожая, около часа прогревайте луковки до температуры 40 градусов.

Просушенный лук складывают в подготовленную тару. Емкость должна быть из дышащих материалов. Хорошо подойдут деревянные ящики, тканевые мешки или сетки для овощей, капроновые чулки. Упакованный урожай лучше всего хранить в сухом прохладном помещении — погребе или подвале. Подробнее о хранении урожая лука можно прочесть здесь.

Видео

Выводы

Даже неприхотливые культуры нуждаются в уходе. Чтобы обеспечить себе богатый урожай лука, заранее позаботьтесь обо всех нюансах, от посадочного материала до места хранения. Только при комплексном подходе культура будет плодоносить в соответствии с вашими ожиданиями.

Также вас может заинтересовать рентабельность бизнеса на выращивании лука.

Технология выращивания лука репчатого за один или два сезона

Репчатый лук — эта та культура, без которой нельзя представить полноценного рациона большинства людей, особенно проживающих в умеренном климате, с длинными и холодными зимами. Для этих областей еще несколько лет назад была доступна только одна технология выращивания лука репчатого как двухлетней культуры. Сейчас есть сорта, которые всего за одно лето можно вырастить от семечка до репки. Рассмотрим все способы.

Содержание:

Растим севок из семян

Репчатый лук по своей сути является многолетней культурой, чтобы получить полноценную съедобную луковицу из маленькой черной семечки нужно два сезона. Для выращивания в двухлетней культуре выведены следующие сорта:

1. Стригуновский местный — отечественной селекции, малогнёздный, раннеспелый, цвет сухих чешуй светло-желтый, вес луковиц 80,0 г.
2. Спасский местный -среднеспелый сорт, дает три луковицы в кусте.
3. Одиндовец — среднеспелый сорт лука, хорошо хранится не только севок, но и полновесная луковица.

При выращивании по двухлетней технологии в первый год производят посев семян, из которых за один сезон получат только некрупный лук — севок. Для того. чтобы вырастить севок, нужно выбрать солнечное место с достаточно рыхлой супесчаной либо суглинистой почвой. Перед посевом почву перекапывают. Хорошо, если на этом месте перед луком росли культуры:

• бобовые
• пасленовые
• капустные
• бахчевые

Под перекопку нужно внести на 1 кв. метр:

• перепревшего навоза около 5-6 кг
• древесной золы — стакан
• суперфосфата — полную столовую ложку
• торфа — 3 кг

Все хорошо перекопать и сформировать грядку высотой до 15 — 20 см. Желательно, для удобства обработки, сделать грядку шириной 0,9 — 1,0 м. Лучшим временем посева семян лука во многих областях является весна. За два дня до посева грядку нужно пролить раствором медного купороса.

Для этого достаточно растворить ложку столовую купороса в 10 л воды. На 1 кв. м нужно около трех литров раствора. После чего грядку на пару суток закрывают пленкой. Семена можно подготовить к посеву самым простым способом. За день до посева замочить их в теплой воде на 15 — 19 часов.

После чего воду слить, а семена в течение часа подсушить на воздухе и можно приступать к посеву.Для посева на грядке делают борозды глубиной до 15 мм, промежуток между бороздами — до 15 см, а между семенами — до 2 см.

Важно! При весеннем посеве глубина заделки семян не должна быть больше 10 — 15 мм. Грядку поливают водой сразу после того, как заделают семена в грунт, на каждый кв. метр достаточно 3 л воды. Желательно, на пару недель грядку закрыть пленкой.

Это позволит сохранить влагу. Примерно на 16 — 17 день появятся всходы в виде зеленых петелек. Всходы нужно регулярно пропалывать, рыхлить почву между рядами. Поливать, даже в засуху, нужно умеренно, достаточно одного раза в неделю. А перед уборкой поливы прекращают совсем.

Убирают лук севок в августе. Его сушат и перебирают. Мелкие луковки, чей диаметр не превышает 1,5 см садят под зиму, крупные — закладывают на хранение. Хранят севок при температуре + 15 +17 градусов. Раз в месяц лук перебирают, удаляя сухие или загнившие луковицы. Весной лук-севок высаживают в грунт.

Как вырастить из севка лук-репку на второй год

Грядку можно подготовить по той же технологии, что и для посева семян. Бороздки делают глубиной до 4-5 см, расстояние между бороздками — 15 см. Несмотря на то что лук-севок, высаженный под зиму, дает более лежкий урожай, все же, чтобы избежать загнивания и вымерзания, лучше всего высаживать севок весной. Лучшее время для этого — середина мая, когда земля прогреется до + 12 градусов.

Севок заранее нужно прогреть. Делают это для того, чтобы лук не дал стрелку. Самый быстрый способ подготовки севка к посадке заключается в том, что его на 1 минуту заливают горячей, + 70 градусов, водой. После этого лук вынимают из горячей воды и на 1 минуту помещают в холодную воду. Подготовленный севок сразу высаживают в грунт.

Важно! Если среди севка есть слишком крупные, больше 2 см в диаметре луковицы, то их лучше использовать для выгонки зелени. Такие луковицы больше всего предрасположены к образованию стрелок.

Лук севок раскладывают в бороздки обязательно донцем вниз. Сверху их засыпают почвой, которую можно смешать с перегноем. В отсутствие осадков лук поливают один раз в неделю. Через 20 дней после прорастания нужно лук подкормить. Очень хорошо развести литр коровяка в 10 л воды.

Этой смесью полить лук. За две недели до сбора лука-репки поливы прекращают. Сигналом к уборке может стать полегание и пожелтение неземных частей. В зависимости от сорта, выкопанные луковицы без потери качества могут храниться от 2 до 6 месяцев. При желании урожай репчатого лука можно вырастить всего за одно лето.

Выращивания лука-репки за одно лето

Технология выращивания репчатого лука за один сезон подходит для следующих сортов:

• Сибирский однолетний
• Скороспелка
• Спирит F1
• Супра
• Фермер

Как вырастить рассаду лука

Видео о посадке лука:

Лучшее время посев луковых семян для получения рассады начинается с середины февраля до начала апреля. Посев производят в рассадные ящики высотой не меньше 10 см. На 2/3 ящики заполняют грунтом, который составлен из равных частей:

• песка
• торфа
• садовой земли

Грунт проливают раствором фунгицида. Семена пред посевом замачивают в стимуляторе роста на 18 — 19 часов. После чего просушивают в течение часа и приступают к посеву. Глубина заделки семян не больше 0,8 — 1,0 см. Расстояние между семенами — 3,0 см, между рядками -5,0 см. Чтобы всходы не пришлось дополнительно пересаживать, семена удобно раскладывать пинцетом.

Ящик ставят в теплое место, где температура не меньше + 22+25 градусов. Землю постоянно опрыскивают водой. Всходы появляются на третьей неделе. Через полтора месяца их можно закаливать на открытом солнечном месте. С середины мая рассаду можно пересаживать на грядку.

Как высадить рассаду лука в открытый грунт

Грядку для посадки лука рассадой готовят также, как для посева семян. Перед посадкой землю рыхлят и увлажняют. Землю в рассадном ящике также увлажняют. В грядке делают бороздку, глубина которой около 3 см. Аккуратно подкапывают рассаду в ящике. Отделяя каждое растение, заделывают его в грунт. Корешок должен быть полностью в земле. Землю возле каждого стебелька уплотняют и поливают.

Дальше луковые посадки нужно:

• поливать
• удалять из посадок сорняки
• подкармливать 1 раз в две-три недели

Выращивание репчатого лука через рассаду имеет следующие преимущества:

• это более экономичный способ
• лук при таком выращивании не дает стрелок

Следует сказать, что лук можно выращивать и по однолетней технологии без выращивания рассады. Посев семян производят в апреле. Сеять их можно достаточно часто. По мере роста всходы прореживают, пока между соседними растениями не останется по 6-8 см. Во всем остальном за луком из семян ухаживают так же как и за луком из рассады.

Каждый из способов выращивания лука на репку имеет свои достоинства и недостатки, можно испытать их все, чтобы понять какой больше всего подходит в каждом конкретном случае.

Выращивание лука репчатого: из семян, из севка

Репчатый лук является двулетним растением. На протяжении первого года у него развивается луковица. На второй год из луковицы формируется цветущие растение, которое даёт семена. Луковица очень хорошо хранится. Использовать её можно не только сразу после уборки, но и через пять – восемь месяцев после сбора урожая.

Выращивание лука репчатого осуществляется тремя способами. Он может быть однолетней культурой. Когда из семян или из рассады уже в первый год вырастает продовольственный лук. Если речь идёт о двух – и трехлетней культуре, то на первый год благодаря загущенному посеву получают лук-севок. Далее он используется как посадочный материал. И третий способ – это вегетативное размножение. Из года в год выращивается репка. Минуя семенную репродукцию. Для выращивания лука репчатого в условиях нечерноземной полосы подойдут все перечисленные способы. Можно провести выращивание лука из севка или из выборки. Подойдут сорта Бессоновский местный, Даниловский, Ростовский репчатый местный, Стригуновский местный.

Для вегетативного способа пригодны местные Кировской, Псковской и Новгородской областей.

Для однолетнего выращивания подойдут относительно скороспелые сорта — Вишенский местный, Бессоновский местный и Стригуновский местный.

Выращивание лука репчатого из семян

Семена имеют черный цвет и являются трехгранными. Набухание происходит медленно. При благоприятных условиях всходы появляются через семь – десять дней. Вначале всходы имеют вид петельки, после того как петелька выпрямится, начинают отрастать настоящие листья. Прорастание всходов происходит медленно. Следует учитывать и то, что корневая система является слаборазвитой. Поэтому особенно важно своевременно избавляться от сорняков и рыхлить почву. Это поможет росту и развитию растений.

Выращивание лука и уход за ним

Правила выращивания лука и уход за ним одинаковы для всех видов. Из-за слаборазвитой корневой системы необходимо отводить для него плодородные, хорошо увлажненные, некислые и малозасоренные почвы. Лучшими предшественниками являются рожь, томат, огурец и ранняя капуста. Под них вносится навоз, что очень хорошо. После уборки предшественников необходимо сразу же провести лущение, а после и зяблевую вспашку. Весной проводится боронование, а перед посадкой или посевом — культивация с одновременным боронованием. Минеральные удобрения необходимо выбирать в зависимости от почвы.

Если необходимо получить ранний урожай, следует выращивать овощ на грядках, которые хорошо прогреваются. И, следовательно, все работы, связанные с его выращиванием можно будет проводить ранее.

Через семь – десять дней с момента появления всходов проводят первую подкормку. Через двадцать пять – тридцать дней после неё, проводят вторую.

Полив лука репчатого

Полив лука репчатого следует производить по мере необходимости. Если стоит жаркая погода, то полив необходим пару раз в неделю. Если погода дождливая, то овощи могут спокойно обойтись и без дополнительного полива.

Болезни репчатого лука: профилактика и лечение

Лук подвержен большому количеству заболеваний. Самые распространенные среди них – это головня лука, мозаика, гниль шейковая серая, ложная мучнистая роса (пероноспороз), а также гниль донца. Следует знать, что если овощи были поражены гнилью шейки или донца и пероноспорозом, то они не пригодны к длительному хранению.

Существует ряд мер, которые помогают предотвратить развитие заболеваний. В частности это соблюдение севооборота и ежегодная плодосмена. Необходимо тщательно уничтожать все остатки предшественников, обеззараживать семена, соблюдать пространственную изоляцию между посевами овоща первого и второго года.

Сеять лук на прежнем месте можно лишь спустя три-четыре года. Необходимо держать в чистоте посадочный и продовольственный материал. Проводить дезинфицирование хранилищ и профилактические опрыскивания.

Не следует проводить посев около больших пойм, водохранилищ или болот.

Уменьшить риск возникновения болезней репчатого лука поможет осенняя глубокая вспашка плугом, а также внесение оптимальных доз удобрений. При этом чрезмерного применения азота следует избегать.

Фосфорно-калийные удобрения повышают устойчивость к различным заболеваниям. В частности к шейковой гнили и к пероноспорозу. Помимо этого они ускорят созревание лука и семян, защитят от опасных вредителей.

Для высадки следует использовать только здоровые овощи. А посадочный материал прогревать. Лук севок следует прогревать перед высадкой, а маточные луковицы прогревать перед закладкой их на хранение. Эти меры помогают защитить их от гнили шейковой. В результате этого отходы во время хранения сократятся. И также данный метод позволит вовремя заметить зараженные луковицы и отбраковать их. Ещё прогревание защищает от возбудителей ложной мучнистой росы.

Бизнес на выращивании лука

Спрос на полезную и вкусную свежую зелень был всегда. И сегодня многие понимают, что можно создать хороший бизнес на выращивании лука. Есть сразу несколько поводов, чтобы начать этим заниматься. Занятие это достаточно простое. Посадочный материал является дешёвым, а покупатели на урожай найдутся обязательно. Если уже имеется земельный участок, то нужны будут лишь удобрения и посадочный материал. Так что стартовый капитал – минимален. Закупаться можно на оптовых базах или в магазинах «сад и огород». Остаётся только выбрать — какие именно виды Вы желаете производить. Кроме того, это не только летний заработок. Стоит построить небольшую теплицу и зарабатывать деньги можно будет на свежей зелени и зимой.

Лук репчатый: выращивание, болезни, вредители

Лук репчатый выращивают из севка и рассадным способом. Агротехника репчатого лука, подготовка севка, уход и уборка урожая. Режим подкормки

Сергей Таран   ⏳ 12-25-2013   06-24-2021

Репчатый лук, сорт Yellow Granex. Фото: www.bopf.comРепчатый лук, сорт Yellow Granex. Фото: www.bopf.com

Лук репчатый — овощная культура, традиционно занимающая значительную площадь на участке. Репчатый лук обычно выращивают из севка, либо рассадным способом, заботливо защищая от болезней и вредителей. Сохранность лука при хранении зависит от правильной агротехники на всех этапах выращивания

Репчатый лук растение с коротким периодом покоя. Именно короткий период покоя основная причина быстрого прорастания севка и товарного лука после уборки урожая. Острые сорта репчатого лука более устойчивы к образованию стрелок, чем слабоострые и сладкие. Поэтому специалисты не рекомендуют выращивать из лука-севка сладкие сорта, которые плохо хранятся. Для сладких и слабоострых сортов репчатого лука больше подходит рассадный способ выращивания.

Острые сорта лука, например Стригуновский и Золотистый, отличаются хорошей лежкостью и длинным периодом покоя, однако они менее урожайны, чем сладкие и полуострые. Масса луковиц острых сортов редко превышает 100–150 г.

Хранение лука-севка

На скорость прорастания лука сильно влияют условия хранения. Низкая плюсовая температура (+5–12°С) и относительная влажность более 70% в помещении, где хранится лук-севок, способствуют тому, что у луковиц ускоряется дифференциация почек, и высаженные растения быстро уходят в стрелку. Аналогичный результат дает хранение лука-севка насыпью, в результате чего посевной материал согревается, повышается его влажность.

Свежеубранный лук. Фото: Bonnieplants.com

Рекомендуется хранить лук-севок при температуре +20–22 °С. Такая температура предохраняет лук от стрелкования. В старые времена с осени и зимой посевной материал хранили при низкой температуре (от −3 до +2°С). За 1,5–2 месяца до посадки небольшие кули с севком подвешивали возле дымохода или раскладывали тонким слоем на чердаке, накрывая мешковиной или старой одеждой. Ко времени посадки севок хорошо прогревался.

В современных условиях такой способ хранения вряд ли приемлем. В квартире с центральным отоплением уложенный в сетки севок можно подвесить возле батареи за месяц-полтора до посадки. Рядом с сетками установить обычный комнатный термометр, чтобы следить за среднесуточной температурой, которая должна быть в пределах 21–24 °С.

Однако вышеуказанный способ нельзя рекомендовать, если севок очень мелкий (менее 1,5 см в диаметре). В этом случае посадочный материал нужно хранить до заморозков при температуре +20—25°С, далее до весны при 1–3 °С. С наступлением теплой погоды севок следует перенести в помещение, в котором температура 20 °С, а за неделю до посадки прогреть в помещении с хорошей вентиляцией при +30–35 °С.

Можно использовать и такой скоростной способ: за двое суток до высадки замочить посадочный материал на 10 мин в теплом (45 °С) темно-розовом растворе марганцовки. На ночь оставить возле обогревателя в растворе при температуре 30–35 °С. После этого очистить луковицы до белых чешуй и поместить на 1–1,5 суток на мокрые опилки для образования маленьких корней. Такой лук нужно сразу же высадить, и он очень быстро даст перо.

Важное значение для предотвращения стрелкования имеет размер севка. Оптимальный — 1,5–3 см. Луковицы большего диаметра (выборок) используют на перо, так как они больше склонны к стрелкованию.

Когда высаживать севок

Лук-севок высаживают с наступлением тепла. Фото: Harvest to Table

Высаживают севок с наступлением теплой погоды, когда минует угроза заморозков. Однако надо учитывать, что слишком ранняя посадка при холодной затяжной весне может привести к массовому стрелкованию. Опоздание с посадкой ведет к пересыханию верхнего слоя почвы и, как результат, к плохому укоренению и снижению урожая лука-репки.

Чтобы полученный товарный репчатый лук хорошо хранился, нужно правильно его возделывать. Почва должна содержать большое количество гумуса, не быть засоленной или кислой.

Лучшими предшественниками для лука считаются ранняя и цветная капуста, томаты, ранний картофель, а также сидераты, зернобобовые, зерновые культуры.

Лук репчатый: выращивание и уход

Корневая система лука репчатого мочковатая и не отличается большой мощностью, поэтому он хорошо отзывается на внесение удобрений. С осени под перекопку или вспашку вносят перепревший навоз (20–40 кг на 10 кв.м.). Ни в коем случае нельзя вносить свежий навоз, так как растения будут поражаться фузариозом.

Минеральные удобрения вносят в зависимости от плодородия почвы по 0,6— 0,9 кг азота, фосфора и калия на одну сотку. При этом фосфорные и калийные удобрения лучше вносить с осени под перекопку, а азотные — весной, при весенней обработке почвы. Следует учесть, что большие дозы азота отрицательно сказываются на лежкости лука-репки при хранении. Если посадка ведется вручную, то предпосевное удобрение нужно заделать в почву на глубину 10–15 см.

Лук репка на грядке

Схема высадки

Высаживают лук-севок рядами с междурядьями 45 см или двухстрочными лентами по схеме 20+50 см. Мелкие луковицы размещают в рядке через 3–5 см, более крупные — через 5–6 см. Глубина заделки севка 4–6 см.

Всходы лука появляются через 8–10 дней. Уход за посадками заключается в уничтожении сорняков, подкормках и поливах, защите от болезней и вредителей.

Полив и подкормка

За вегетацию проводят 5–7 поливов. Чтобы лук хорошо вызрел, их нужно прекратить за три недели до уборки. Подкормки проводят после междурядных рыхлений, которые начинают сразу же после обозначения рядков. В начале вегетации растения подкармливают сброженным птичьим пометом, разведенным в 10–12 л воды, или минеральными удобрениями (по 0,15— 0,20 кг азота, фосфора и калия на 10 кв.м). Во вторую половину вегетации азот можно не вносить и подкормку проводить только фосфорно-калийными удобрениями.

Появляющиеся стрелки нужно выламывать как можно раньше, тогда луковица успеет сформироваться до уборки.

Если луковица до конца вегетации (середина июля) не выходит на поверхность, то землю вокруг растения отгребают, оголяя ее. Это улучшает созревание.

Когда убирать репчатый лук

Убирают лук, когда 3/4 пера полегло, и после уборки оставляют на две недели для дозревания и сушки. У хорошо просушенного лука шейка при поворачивании ломается. До осени лук нужно хранить в солнечном, хорошо проветриваемом месте.

Место для хранения должно быть сухим и темным, тогда при хранении луковицы не будут прорастать. Чем лучше хранилище будет проветриваться, тем дольше сохранится лук. Не следует хранить лук насыпью, лучше в небольших количествах: закладывать его в сетки, которые затем подвешивать на стеллажах.

При выращивании лука из семян очень важно получить ранние и дружные всходы особенно в южных районах, где опоздание с севом приводит к пересыханию нижнего слоя почвы). Можно проводить озимые посевы лука, но они целесообразны только на легких почвах.

Выращивание лука репчатого из семян

При выращивании лука из семян важно получить ранние и дружные входы. Ускоряет прорастание семян намачивание их в растворе микроэлементов. Подсушенные до сыпучего состояния семена высевают на глубину 2–3 см, при подзимнем посеве — на 0,5–1 см. Если существует угроза быстрого подсыхания почвы, глубину заделки увеличивают до 4 см. Всходы появляются на 15–20-й день.

Через неделю после сева следует провести боронование, чтобы удалить образовавшуюся корку и уничтожить всходы сорняков. При последующем рыхлении почвы прорывают загущенные посевы, оставляя по 70 растений на 1 кв.м. Эту операцию проводят в фазе двух настоящих листьев. Дальнейший уход за посевами аналогичен уходу за посадками лука-севка.

Технология выращивания лука из рассады более трудоемкая, но урожай лука-репки значительно выше. Семена на рассаду высевают в феврале в парники или отапливаемые теплицы, расход семян 13–16 г на 1 кв.м. Температура до появления всходов должна быть 18–20 °С. После появления всходов ее снижают до 12–15 °С, это предотвращает вытягивание растений.

В период роста ночная температура должна быть не ниже 8—10°С, дневная — 16-18 °С. При возрасте рассады 50-60 дней (4–5 настоящих листьев) ее высаживают в открытый грунт.

Перед высадкой укорачивают на 2/3 корни и на треть — листья. В поле высаживают рядковым или ленточным способом, 40–60 растений на 1 кв.м. После посадки проводят полив (8–10 л на 1 кв.м.) и рыхление междурядий. Если стоит сухая погода, через 2–3 дня после посадки проводят повторный полив и рыхление.

Подготовка почвы, система удобрений и уход за посадками такие же, как для лука-севка.

Защита урожая лука от вредителей и болезней

Для получения хороших урожаев лука необходимо защитить его от вредителей и болезней.

Гниль лукового донца

Поражает лук преимущественно в южных районах. В период созревания наблюдается быстрое отмирание листьев, корней, а на донце развивается белая или розовая грибница. Луковицы размягчаются, болезнь развивается и в период хранения. Возбудитель болезни поражает растения при высокой температуре (28–32 °С). Заболеванию способствует поражение растений луковой мухой. Гриб распространен повсеместно, поэтому необходимо соблюдать севооборот, правильно поливать посевы, избегая переувлажнения.

Шейковая гниль

Болезнь развивается еще в поле, но проявляется только при хранении. На поверхности луковых чешуй образуется плотная серая плесень, позднее появляются черные точки — склероции гриба. Особенно сильно проявляется болезнь весной при повышении температуры воздуха. Основной источник заболевания — зараженный посадочный материал. Если в период уборки стоит сырая и холодная погода, то шейковая гниль особенно сильно будет развиваться при хранении.

Чтобы избежать заболевания, нужно высаживать или высевать лук репку в ранние сроки на умеренно влажных, хорошо проветриваемых участках. После уборки луковицы обязательно следует досушивать до полного усыхания листьев. Сушку необходимо проводить не позднее чем через месяц после уборки.

Ложная мучнистая роса

Одной из самых распространенных болезней лука является ложная мучнистая роса, или пероноспороз. На пораженных листьях появляются продолговатые серые пятна, которые затем становятся бурыми или черными. Зимует гриб в зараженных луковицах, в корнях многолетних луков, которые являются основным источником инфекции. Сохраняются споры и на послеуборочных остатках.

Заболевание отрицательно влияет на лежкость лука при хранении — пораженные луковицы быстро прорастают.

Для борьбы с пероноспорозом необходимо проводить профилактические мероприятия: соблюдать севооборот и выращивать лук на открытых проветриваемых участках. Нельзя размещать рядом посадки репчатого и многолетних луков, а также семенников.

Для оздоровления посадочного материала рекомендуется осенью, перед закладкой на хранение, прогреть севок при температуре 40 °С в течение 8–10 ч. В период вегетации опрыскать посевы 0,2 %-ной суспензией ридомила вместе с одним из контактных препаратов — 1%-ным раствором бордоской жидкости или 0,4%-ной суспензией хлорокиси меди.

Можно проводить до трех обработок. Контактными препаратами обрабатывают через каждые 10–15 дней после появления первых признаков болезни.

Луковая муха

Повреждает лук репку не сама муха, а ее личинка. Внешне муха напоминает домашнюю, но она меньших размеров. Откладывает яйца на почву у основания растения. Через 3–8 дней из яиц выходят личинки, которые вгрызаются в ткань растения. Поврежденные луковицы загнивают.

Для борьбы с луковой мухой можно рекомендовать опрыскивание почвы вокруг растений бордоской смесью при первом появлении мухи на посадках. Необходимо провести два-три опрыскивания. Избежать сильного поражения луковой мухой помогает ранняя посадка лука, а также размещение посадок рядом с посевами моркови, которая отпугивает луковую муху.

Лук репчатый нуждается в правильном хранении

Источники:

1. Growing Onions — Bonnieplants.com 

Технология выращивания лука репчатого | agroklass.com

Лук репчатый — важнейшая и наиболее распространенная овощная культура, содержащая элементы, улучшающие пищеварение и способствующие кровообращению. Не боится холодов, всходам не страшны кратковременные заморозки до -3°C. Уже при температуре 3-5°C начинается прорастание семян. Слаборазвитая корневая система размещается в верхнем слое почвы, не глубже 14-40 см.

На ранней стадии вегетации лук репчатый развивается медленно. Ускорение роста проявляется только при формировании 4-5 листа. Идет образование новых листьев и рост луковицы.

Место в севообороте:

Лук репчатый размещаем на чистых от сорняков и хорошо удобренных участках. Лучшими предшественниками при выращивании лука репчатого считаются бобовые, озимые, ранние сорта картофеля и томатов, огурцы.

Для предотвращения поражения болезнями и вредителями лук репчатый высеваем на прежнем месте не ранее чем через 4 года.

Подготовка почвы:

Основное внимание на участке для выращивания лука репчатого уделяем борьбе с сорной растительностью. Для этого, после уборки предшествующей культуры, используем обработку почвы полупаровую: лущение пожнивных остатков дисковыми боронами или дисковыми лущильниками на 6-8 см.

Вспашку зяби проводим как можно раньше на глубину 27-30см плугом с предплужником в агрегате с кольчатыми  катками или тяжелыми боронами. Пахоту выравниваем длиннобазовыми планировщиками по диагонали вспашки.

При засушливой осени, в связи с пересыханием почвы, проводим провокационный полив 400-500м³/га для прорастания сорняков с последующим их уничтожением паровыми культиваторами.

Весной, пораньше, закрываем влагу боронованием в два следа. Перед проведением посева проводим уплотнение почвы легкими гладкими катками. Вместо предпосевной культивации можно участок забороновать тяжелыми боронами пару раз и сразу же сеять лук репчатый.

Удобрения:

Под зяблевую вспашку вносим по 20-30т/га хорошо перепревшего перегноя. Свежий навоз под лук репчатый лучше не вносить, так как это приведет к сильной засоренности поля и повышению заболеваемости растений.

Нормы минеральных удобрений варьируют в зависимости от зоны выращивания лука репчатого:

при внесении в комплексе с органическими удобрениями —

в Степи — N90-100P60-90K45;

в Лесостепи — N90-120P60-90K60;

в Полесье — N90-120P60-90K90;

Выращивая лук репчатый без органических удобрений норму минеральных увеличиваем в 1,5 — 2 раза или в пределах N120-130P130-160K60-90

Внесение мин. удобрений под лук репчатый желательно проводить частями: фосфорно-калийные вносим 60% под зяблевую вспашку, 40% — при посеве и с подкормками; 30% азотных вносим при посеве, остальные 70% — при проведении подкормок.

Подкормки проводим в два срока: в фазе образования третьего листа — первая подкормка; через 2-2,5  недели проводим вторую подкормку.

На, относительно, малых участках для первой подкормки можно использовать раствор коровяка (1:8 частей воды) или раствор птичьего помета (1:10-15 частей воды). Норма расхода — 10л на 3-5м³. Раствор вносим между рядками в проделанные борозды на глубину 6-8см с последующим заделыванием.

Для второй подкормки на 10м³ посева используем: селитры аммиачной — 50г, калия хлористого — 40г, суперфосфата — 100г.

При избыточном азотном питании и переувлажнении почвы созревание луковиц может задерживаться. Так что азотные подкормки и поливы с середины июля надо прекращать.

Подготовка семян к посеву:

Лук репчатый на товарные цели можно вырастить тремя способами:

высевая семена (чернушку) непосредственно на участке для выращивания товарного лука репчатого;

рассадным методом — предварительно вырастив рассаду лука;

высаживая лук-севок, выращенный из семян лука (чернушки) в предыдущем году;

Второй и третий способы выращивания лука репчатого рассмотрим в следующих статьях. В этой статье изучаем агротехнику выращивания лука репчатого из семян.

Одна из основных проблем при выращивании лука репчатого из семян — это очень продолжительный период времени между высевом семян и появлением всходов. Для сокращения этого срока проводим проращивание семян, предварительно замочив их в теплом растворе микроэлементов с добавлением 10мг на литр воды гетероауксина в течении 10-12 часов.

Проращиваем за 2-4 дня перед посевом при 20-25°C до образования у 50% семян корешков не длиннее 5мм. При этом не допускаем пересыхания семян.

Для ускорения прорастания семян, кроме проращивания, можно применить барботирование семян.

Посев:

Высеваем лук репчатый в наиболее ранние сроки, как только появляется возможность выхода в поле.

Посев производим сеялкой овощной СО-4,2 по ленточной схеме 40+40+60 см или рядовым способом с междурядьем 45 см.

Глубина заделки семян: на почвах с легким механическим составом — 2-3 см; на более тяжелых — 1-1,5 см. Норма высева — 9 кг/га, можно добавить 0,5 кг/га семян маячной культуры (редис), для более раннего начала междурядной обработки.

После посева поле обязательно прикатываем, и лучше кольчатыми катками. Профиль почвы, который при этом образуется, защищает всходы от ветров.

Уход за посевами:

Через 7-10 дней после посева проводим боронование легкими боронами поперек рядков для уничтожения ростков сорняков и почвенной корки.

Если густота появившихся всходов более 1 млн. растений на 1га можно провести и второе боронование легкими боронами. Редкие всходы лучше не бороновать.

После того, как обозначатся рядки, начинают проводить регулярные междурядные культивации используя при этом бритвенные лапы. Междурядную обработку проводим на глубину 2-3см, постепенно увеличивая ее до 8-10см.

Лук репчатый — влаголюбивая культура со слаборазвитой корневой системой, поэтому необходимо проведение регулярных поливов с тем, чтобы влажность почвы от всходов до начала образования луковиц была не ниже 75-80%, а в период формирования луковиц — 70% НВ.

Для обеспечения такого увлажнения в Степи поливаем нормой 400-450м³/га с интервалом 7-8 дней. Проводим 7-9 поливов за весь период.

За 25-30 дней до сбора урожая поливы прекращаем, так как для созревания луковиц требуется жаркая и сухая погода.

Междурядные обработки проводим после каждого проведенного полива (дождя). Первые две обработки междурядий проводим культиваторами с бритвенными лапами. При проведении следующих междурядных культиваций бритвенные лапы меняем на долотообразные.

Для борьбы с сорняками в рядках лука репчатого проводим ручное пропалывание.

Уборка урожая:

Лук репчатый начинаем убирать в период массового подсыхания листьев и их полегании. Для этого луковицы подкапываем, выдергиваем и укладываем на месте в валки для прохождения окончательного дозаривания в течении 10-12 дней.

Если растения лука репчатого не прекращают вегетировать и продолжают свой рост необходимо провести подрезание корневой системы.

При дальнейшей подготовке луковиц к хранению особое внимание уделяем длине шейки луковицы при обрезании сухих листьев. Она не должна быть короче 3-4см (меньше вероятность заражения лука репчатого болезнями при хранении).

Руководство по выращиванию лука

Лук Allium cepa принадлежит к семейству Amaryllidaceae. Лук — луковичное растение с луковицами и листьями полуцилиндрической или трубчатой ​​формы с восковым налетом на поверхности.

Сезон и время посадки лука:

Лук в Индии выращивают фермеры почти всех штатов, так как урожай харифа и раби соответствует географическому положению и погодным условиям.

Требования к почве

Почти все почвы, такие как тяжелые почвы, глинистые почвы, супеси и т. Д., Подходят для выращивания лука.Лучше всего подходят и идеально подходят суглинистые почвы от красных до черных с хорошим дренажем. Почва должна быть рыхлой, с большим количеством органических веществ и хорошей водоудерживающей способностью.

Таким образом, добавление органических веществ во время подготовки земли в виде компоста, навоза с фермы или хорошо разложившегося птичьего помета является более важным. Почвы с диапазоном pH от 6,0 до 7,0 более идеальны, и лук не может выжить за пределами этого диапазона.

Посадочный материал

Обычно в Индии коммерчески выращивают три вида лука: белый, желтый и красный.

Сорта: По следующей ссылке можно посмотреть сорта семян. Немногие из них — Насик Красный, Прерана, Красный лук XP, Гульмохар, Лук Према, Лук Маршал и т. Д.

Норма высева:

Пересадка рассады: 2 — 2,5 кг / акр; — Шаг для пересадки рассады: 15 см x 7,5 см

Прямой посев: 8-10 кг / акр; Шаг — 30 см x 30 см

Вещание: 20-25 кг / акр Расстояние — 30 см x 30 см

Подготовка земли :

Семена лука пересаживают в питомник примерно через 35-40 дней.Перед пересадкой землю необходимо вспахать до мелкой пахоты, в почву необходимо внести 8 тонн разложившегося навоза фермы или 4 тонны биогумуса, обогащенного биоудобрениями и 5 кг биологического агента Multiplex Biojodi.

Земля может быть подготовлена ​​к ровным грядкам или гребням и бороздам в зависимости от времени года. Могут быть подготовлены плоские грядки шириной от 1,5 до 2 м и длиной от 4 до 6 м или широкие грядки с высотой 15 см и шириной верха 120 см. Борозды должны быть глубиной 45 см, чтобы обеспечить надлежащий дренаж.

Детский сад:

Требуется выращивать рассаду лука для выращивания на площади 0,12 акра для выращивания одного акра лукового урожая. Подготовьте детские кроватки размером 7,5 м в длину, 1,2 м в ширину и 10 см в высоту. Добавьте 3-4 корзины FYM / компоста, 200 г BACILLUS + PSEUDOMONAS (Multiplex Biojodi) и смеси биоактиваторов (гранулы Ecohume Gr) на слой.

Хорошо перемешайте все вышеперечисленные продукты и внесите в почву. Посейте семена в 7 рядов.5 см друг от друга для облегчения завязывания и выкорчевывания во время пересадки. Семена после посева необходимо засыпать почвой или навозом с фермы и немедленно орошать грядки. Снова через 10 дней добавить 0,5 кг / кровать 15:15:15 (N: P: K). Сеянцы будут готовы к пересадке через 6-8 недель после посева. Затем пересадите саженец на расстоянии 15 см х 7,5 см.

Прямой посев семян: После тщательной подготовки почвы посейте семена в ряд на расстоянии 30 см друг от друга и 30 см между растениями.

Рассылка: Рассыпьте семена после подготовки почвы и прикорма. Прореживание может потребоваться при густонаселенном густом росте саженцев лука.

Обработка семян

Обработка семян

Семена необходимо обработать 2 г Metalaxyl 35% [Krilaxyl Power] или TRICHODERMA [Nisarga или Ecoderma], чтобы предотвратить атаку гашения болезни.

Пересадка

Луковые растения пересаживают в основное поле в возрасте 35-40 дней.Во время пересадки следует соблюдать надлежащий уход и избегать перерастания рассады .

При пересадке необходимо учитывать некоторые важные факторы.

• Обрезано около одной трети верхушки саженца
• Корни погружают в 2 г 35% раствора металаксила [Krilaxyl Power] на два часа для предотвращения грибковых заболеваний.
• Рассаду пересаживают на подготовленные грядки на расстоянии 10-15 см между растениями.

Требования к воде для луковых культур

Луку для выживания и роста необходима вода или влага.Орошение луковых культур начинается сразу после посадки рассады или посева и через 3 дня после посадки или посева. Впоследствии необходимо обеспечить регулярный полив, чтобы обеспечить надлежащую влажность для роста и развития лука. Чрезмерный полив, меньшее количество поливов, нерегулярные периоды засухи, вредят росту и развитию лука. При резком поливе лукового урожая луковицы могут расколоться и снизить качество урожая. Последний полив лука необходимо прекратить за 10 дней до сбора урожая.

Современные методы полива, такие как дождевание и капельный полив, могут быть использованы для обеспечения надлежащего полива луковых культур, поскольку они помогут поддерживать необходимый идеальный уровень влажности в почве.

Внесение удобрений

Рекомендуемая доза внесения удобрений : NPK — 50:30:40 кг / акр на урожай

От 6 до 8 тонн FYM, вносимых во время подготовки почвы на акр, вместе с 20 кг азота, 20 кг P ₂ O ₅ и 20 кг калийных удобрений / акр следует вносить вместе с питательными микроэлементами 5 кг цинка high Aries Multi Микроэлементные удобрения + 15 кг нитрата кальция.

Оставшиеся 20 кг азота + 10 кг фосфора и 20 кг калийных удобрений для внесения через месяц после посева и еще 10 кг азота за 20-25 дней до сбора урожая.

Защита растений

А. Болезни

а. Вирусные инфекции

Вирус желтого карлика лука, передающийся тлей

• На листьях, инфицированных вирусом, появляются желтые полосы, которые постепенно распространяются, приводя к желтым листьям.
• Сильно инфекционные листья скручиваются, и растения завязываются
• Луковицы лука на зараженном урожае не вырастают до полного размера

Вирус ирландской желтой пятнистости — передается Thrips

• На листьях наблюдаются поражения веретенообразного или ромбовидного цвета соломенного цвета.
• Эти поражения также могут быть зеленого цвета с желтыми краями
• На стадии цветения цветоносы могут быть инфицированы.

Ведение вирусных инфекций

• Можно выращивать устойчивые к вирусным заболеваниям сорта
• Посевной материал для посева должен быть хорошего качества, не содержать насекомых и болезней
• Предотвращение заражения тлями и трипсами за счет междурядных посевов
• Выращивание лука без стресса позволяет избежать вирусных инфекций
• Рекомендуется севооборот на зараженных вирусом полях
• Распыление инсектицидов для уничтожения тлей и трипсов и борьбы с ними

г.Грибковые заболевания

1. Damping Off — Замачивание воды / Повышенная влажность корневой зоны и Pythium spp.

• Пересаженные или посеянные семена опадают
• Заболевание может проявляться гниением молодых стеблей над землей, проявляться в виде мягких пропитанных водой пятен.

Менеджмент

Посев или пересадка на грядки

Обработка семян металаксилом 35% [Krilaxyl Power] или TRICHODERMA [Nisarga или Ecoderma]

Обливание металаксилом 35% [Krilaxyl Power]

2.S temphylium bight, вызываемый Stemphylium vesicarium

• Небольшие пятна от желтого до оранжевого цвета появляются в середине листа
• Маленькие пятнышки растут и приобретают продолговатую форму; веретенообразно яйцевидной формы с размытыми пятнами
• Более крупные развитые пятна будут окружены розовым краем
• Обычно пятна прогрессируют от кончиков, а при неконтролируемых тяжелых инфекциях появляются пятна.

3. Пурпурное пятно — вызывается Alternaria porri

• Заражение пурпурным пятном начинается со старых листьев, кончики с небольшими эллиптическими поражениями при развитии становятся пурпурно-коричневыми.
• Пятна будут окружены хлоротичными краями, жесткость может опоясать листья, и даже они могут опасть.

4. Антракноз (болезнь твистера) — вызывается Colletotrichum gleosporiodes

• При антракнозе стебли или шейки аномально удлиняются
• Листья также будут скручиваться и скручиваться с пропитанными водой бледно-желтыми пятнами на лысинах
• Вокруг центра листа появляются структуры черного цвета

5. Гриб Botrytis вызывает гниль шейки, серую гниль или поражение листьев и цветов лука и чеснока.

5. Ложная мучнистая роса лука вызывается Peronospora destructor

Ведение вышеуказанных грибковых инфекций

Вышеуказанные грибковые инфекции можно контролировать путем распыления любого из следующих инсектицидов.

B. Насекомые

1. Сосущие насекомые

Трипсы и тля

Трипс (Thrips tabaci) — Взрослые трипсы от желтого до черного с 4 крыльями и незрелые трипсы с белым телом без крыльев могут повредить луковые растения на стадиях роста до 45 дней после посева или пересадки.Тля также поражает луковые культуры колониями, высасывая сок растений из луковых листьев.

• Листья, пораженные трипсами, будут скручены и скручены, при сильном заражении будут видны пятна серебристого цвета, а на кончиках заметен ожог.
• Растения, зараженные тлей, имеют липкий вид на листьях лука, а при сильных поражениях также видна сажистая плесень.

Перечисленные ниже молекулы могут использоваться для борьбы с вышеуказанными вредителями

Эрифидные клещи

Розовые или розовато-пурпурные микроскопические клещи поражают листья лука.

• Листья могут стать желтыми с крапинками.
• Листья скручиваются и не раскрываются полностью

Борьба с эрифидными клещами в луке

Заготовка

Уборка лука закончена, зелень начинает опадать. Через 10 дней после прекращения полива начинают сбор урожая. Растения аккуратно вытаскивают из почвы и оставляют в ней для просыхания примерно на 4-5 дней.

Урожай следует опрыскать карбендазимом. 2 г / л воды помогут уберечь собранный лук от любых грибковых инфекций после сбора урожая.

++++++++++

К САНДЖЕЕВА РЕДДИ,

Старший агроном, BigHaat.

Для получения дополнительной информации звоните по телефону 8050797979 или звоните пропущенным звонкам по телефону 180030002434 в рабочее время с 10:00 до 17:00

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++++

Заявление об отказе от ответственности: Производительность продукта (ов) зависит от использования в соответствии с инструкциями производителя.Перед использованием внимательно прочтите прилагаемый буклет продукта (ов). Использование этого продукта (ов) / информации остается на усмотрение пользователя.

Руководство по выращиванию лука для новичков

Выращивание лука — очень прибыльный бизнес. Лук можно выращивать как однодомный, так и промежуточный урожай. Вот полное руководство по выращиванию лука, включая условия выращивания лука, сезон, семена, болезни и сбор урожая.

В мировом масштабе Китай, Индия и США являются крупнейшими производителями лука, а Индия — вторым по величине производителем лука.У индийского лука два цикла сбора урожая: первый сбор лука происходит с ноября по январь, а второй — с января по май. Следовательно, лук доступен в Индии круглый год.

Информация о луке

Ботаническое название лука — Allium cepa — принадлежит к семейству Liliaceae . Ближайшие родственники — лук-шалот, чеснок и лук-порей. Это луковичное растение, луковицы которого производят ежегодно. Листья бывают полуцилиндрической или трубчатой ​​формы.Они имеют восковой налет на поверхности и выходят из подземной луковицы с короткими разветвленными корнями. Стебель вырастает до 200 см в высоту. Цветки появляются на кончике стебля и имеют зеленовато-белый цвет. Колба имеет несколько слоев перекрывающихся поверхностей вокруг центрального сердечника и может расширяться до 10 см в диаметре.

Идеальные условия для выращивания лука

Для роста лука необходим умеренный климат и аллювиальная почва. В зависимости от времени выращивания лука и места выращивания, лук можно выращивать как лук длинного дня (для равнин) или как лук короткого дня (идеально для холмистых регионов).

Луководство

Климат для выращивания лука

Хотя это культура умеренного климата, выращивание лука возможно в субтропическом, умеренном или тропическом климате. Мягкая, нежная погода, не слишком дождливая, слишком холодная или слишком жаркая, идеально подходит для выращивания лука. Однако он может выдерживать экстремальные погодные условия на более раннем этапе. Лук короткого дня, которому требуется 10-12 часов светового дня, выращивают на равнинах, в то время как лук длинного дня, требующий 13-14 часов светового дня, выращивают в холмистых районах.

Луковые культуры нуждаются в более низкой температуре и более коротком дневном свете (фотопериод) для вегетативного роста, в то время как на стадии развития луковиц и стадии созревания им необходимы более высокая температура и более продолжительный дневной свет. Другие требования для выращивания лука:

9044 750 мм

Температура	Вегетативная фаза — 13-24 ° C Фаза развития луковиц — 16-25 ° C
Относительная влажность	70%
Среднее годовое количество осадков 650

Сезон выращивания лука

В Индии лук выращивают как хариф, так и раби.Это потому, что лук выращивают почти во всех штатах Индии. Время и сезон выращивания лука зависят от географического положения и погоды в конкретном месте. Вот таблица, содержащая время выращивания и сбора урожая в разных местах выращивания в Индии:

ноябрь — март 904 49 Январь — март 9044 9044 Май — июнь

Место	Сезон	Время посева	Время сбора урожая
Холмистые районы	Раби	сентябрь — октябрь	июнь — июль
	Лето	ноябрь — декабрь	август — октябрь
Пенджаб, Харьяна, UP, Бихар, Раджастан	Хариф	июнь — июль
	Раби	октябрь-ноябрь	май-июнь
Орисса и Западная Бенгалия	Хариф	июнь-июль	ноябрь-декабрь
	август
	Раби	сентябрь — октябрь	март — апрель
Махараштра и части Гуджарата	Ранний Хариф	Февраль — март	Август — сентябрь
	Хариф	Май — июнь	Октябрь — декабрь
	Хариф Сентябрь
	Раби	октябрь — ноябрь	апрель — май
Андхра-Прадеш, Тамил Наду, Карнатака	Ранний Хариф	Февраль-апрель 904 Kha45	Июль- сентябрь	октябрь — ноябрь
	Раби	сентябрь — октябрь	март — апрель

Почва для выращивания лука в Индии

Лук можно выращивать на всех типах почв, таких как тяжелые почвы, глинистые почвы, супеси и др.Однако суглинистые почвы от красных до черных с хорошей дренажной способностью идеально подходят для выращивания лука. Почва должна быть рыхлой, хорошо удерживать влагу, а также содержать достаточно органических веществ. Хотя лук можно выращивать на тяжелых почвах, он должен содержать большое количество органических веществ. Следовательно, внесение навоза (фермы или птицы) во время подготовки поля в случае выращивания лука на тяжелых почвах имеет важное значение. Кроме того, лук не может выжить в засоленных, кислых или щелочных почвах.

pH для выращивания лука

Почва с нейтральным pH (6.От 0 до 7,0) оптимально для выращивания лука. Может переносить умеренную щелочность (pH до 7,5). Они не могут выжить, если pH почвы упадет ниже 6,0 из-за токсичности алюминия или марганца или дефицита микроэлементов.

Вода для выращивания лука

Полив луковых культур зависит от сезона посадки, типа почвы, метода полива и возраста урожая. Обычно полив проводят во время посадки рассады, в период пересадки, через 3 дня после пересадки, а затем через равные промежутки времени в зависимости от содержания влаги в почве.Последний полив проводят за 10 дней до уборки лука. Поскольку лук является мелкокорневой культурой, его необходимо регулярно поливать небольшими количествами. Это помогает поддерживать оптимальную температуру и влажность почвы для роста и развития луковиц. Избыточное орошение с последующим периодом засухи приведет к образованию болтеров и расщеплению внешних чешуек. Используются современные методы орошения, такие как капельное и дождевальное орошение, поскольку они помогают предотвратить чрезмерную потерю воды. Эти методы помогают поддерживать идеальный уровень влажности почвы.Кроме того, подача воды через капельницу или спринклерный эмиттер обеспечит воду в корне растения. Он в значительной степени предотвращает просачивание воды в почву и, следовательно, потерю воды.

Совмещение посевов при выращивании лука

Лук с мелкими корнями подходит для промежуточного посева. Другими словами, две или более культуры можно выращивать вместе. Однако это также зависит от местоположения, характера почвы и климатических условий. Основная идея междурядного выращивания — эффективное использование ресурсов и получение большого урожая, не причиняя вреда основной культуре.Если лук выращивают как культуру раби, его можно сочетать с сахарным тростником. Для этого под сахарный тростник готовят борозды и гряды. После двух рядов сахарного тростника готовится планшет для лука. И рассаду лука, и сахарный тростник высаживают одновременно. Такой вид посадки при капельном орошении позволяет сэкономить 25-30% воды.

Севооборот с выращиванием лука

Поскольку культура с мелкими корнями является культурой, эффективное и оптимальное использование всех внесенных в почву минеральных питательных веществ маловероятно. Неиспользованные питательные вещества вымываются и оседают в недрах почвы.В следующий вегетационный период посев зернобобовых культур обеспечит использование этих питательных веществ. Таким образом, рекомендуется последовательность выращивания лука и бобовых для поддержания здоровья почвы, оптимального использования питательных веществ и повышения урожайности.

Посадочный материал для выращивания лука

Поскольку выращивание лука зависит от множества факторов, таких как температура, световой период, погода и т. Д., Научно-исследовательские институты разработали различные сорта, подходящие для определенных сезонов и регионов.Коммерчески выращиваемые сорта подразделяются на 3 группы: белые, желтые и красные. Вот список различных сортов, разработанных различными научно-исследовательскими институтами:

Белые сорта

Сезон роста 9044

Название сорта	Центр развития	Характеристика	Урожайность (центнеров на гектар)	Устойчивость
Pusa White round	ICAR-IARI, New Delhi	Лампы белые Круглые и плоские Подходит для обезвоживания	300
ICAR-IARI, New Delhi	Луковицы белые Плоские Луковицы варьируются от средних до больших Подходит для обезвоживания.
Bhima Shweta	ICAR-DOGR, Пуна	Луковицы белого цвета Луковицы круглой формы Созревают за 3-10 дней после пересадки месяцев	350	Толерантность к трипсу	Rabi
Bhima Shubra	ICAR-DOGR, Pune	Луковицы белого цвета Зрелые луковицы от 901 до 112-12 трансплантация Срок хранения 2-3 месяца	240 (Хариф) 380 (поздний Хариф)	Устойчив к колебаниям окружающей среды	Хариф и поздний Хариф
Agrifound White	NHRDF, NRDF Луковицы белые Круглой формы Хорошие хранения Созревает за 160-165 дней S подходит для обезвоживания	200-250
Punjab-48 (S-48)	PAU, Ludhiana	Луковицы белые Круглые и плоские по форме текстура и аромат Хорошие условия хранения Подходит для обезвоживания
Punjab White	PAU, Ludhiana	Луковицы большие и круглые, с белой шейкой .	250-300
N-257-9-1	МПКВП, Рахури	Луковицы белые Шаровидные Хорошее качество хранения .			Rabi
Удайпур-102	MPUAT, Удайпур	Луковица белая От округлой до плоской формы Созревает за 120 дней 906–350

Сорта желтого цвета

4 Нью-Дели IARI

Название	Центр	Характеристики	Урожайность (центнеров на гектар)	Устойчивость к	Сезон роста
Луковицы шарообразной формы Менее острые Хорошее качество хранения Идеально подходит для выращивания на холмах	300-350
Коричневый испанский	ICAR Станция, Катрейн	Толстокожие луковицы Менее острый Средний сорт длинного дня Подходит для холмистой местности Луковицы толстокожие, менее острые	250–300 ц / га.
Arka Pitamber	ICAR-IIHR, Bengaluru	Однородные шаровидные лампы желтого цвета Короткодневного типа. Хорошее качество хранения В них нет трещин, анкеров и внутренних двойников
Phule Swarna	MPKVP, Rahuri	Менее острые, 901–6 месяцев Экспортируется в Европу, Австралию и Америку.	240кв / га.

Красные сорта

Название сорта	Центр	Особые характеристики	Урожайность (центнеров с гектара)	Устойчивость к	9044 904 904 904 Красный	ICAR-IARI, Нью-Дели	Луковицы бронзового цвета среднего размера Шаровидная или плоская форма Средний вес отдельной луковицы 70-90 г Менее острый Хорошее качество хранения Созревает в 125- 140 дней после пересадки.	250-300кв / га.
Пуса Ратнар	ICAR-IARI, Нью-Дели	Луковицы шаровидные, от сплюснутой до плоской От бронзового до красного цвета Они больше по размеру Меньше пунг качество хранения	300-400кв / га
Пуса Мадхави	ICAR-IARI, Нью-Дели	Луковицы от средних до больших Светло-красный цвет — круглой формы Плосковатый Созревает через 130-135 дней после пересадки. Хорошее хранение	300кв / га.
Pusa Ridhi	ICAR-IARI, New Delhi	Лампы компактные, плоские, шарообразные Они темно-красного цвета Вес отдельных ламп варьируется от 70-100 г Pung Богат антиоксидантами Хорошо подходит для хранения и экспорта	310		Как хариф, так и раби
Arka Pragati	ICAR-IIHR, Begaluru	колбы розового цвета и шарообразной формы Произведенные луковицы одинакового размера Обладают высокой остротой Успешно выращены в течение раби и харифа на юге. Созревает рано — через 140–145 дней после пересадки.	200		Хариф и Раби
Арка Никетан	ICAR-IIHR, Бангалор	Шаровидные лампы для хранения Отдельная лампа весит 100-180 г при высокой температуре при высокой температуре мес. Созревает за 145 дней.
Арка Калян		Шаровидные луковицы с темно-розовыми внешними чешуйками Мясистые сочные внутренние чешуйки Вес отдельных луковиц 100-19045 9044 9044 335 9045 9045 9044
Arka Bindu	ICAR-IIHR, Bengaluru	Лампы небольшого размера (2.5-3,5 см) Глубокого розового цвета Пикантный Созревает рано Без преждевременного склеивания и расщепления Экспортируется в Малайзию в Сингапур.	250
Бангалор Роуз	ICAR-IIHR, Бангалор	Лампы маленького размера Они однородны по цвету	50
Arka Lalima (F1)	ICAR-IIHR, Bengaluru	Гибридное качество Луковицы темно-красные, с плотной текстурой, Можно хранить до 5 месяцев Может выдерживать нагрузку при транспортировке Не содержит split & bolters Созревает за 130-135 дней.	500	Биотический стресс
Арка Киртиман	ICAR-IIHR, Бангалор	Гибридный сорт, дающий красные луковицы Твердая текстура, Срок хранения до месяцев. Созревает через 120-125 дней после трансплантации Подходит для Андхра-Прадеш, Восточного Мадхья-Прадеша и Ориссы.	300-375	Выдерживает биотический стресс
Bhima Raj	ICAR-DOGR, PUNE	Дает темно-красные луковицы Через 120-12 дней они созревают овальной формы Может храниться до 3 месяцев при посадке в раби	250-300		Rabi
Bhima Red	ICAR-DOGR, PUNE	Красные круглые луковицы. Созревает через 115-120 дней после пересадки	480-520		Kharif Late Kharif Rabi (необходимо немедленно продавать)
Bhima Super	ICAR-DOGR10 Bulbs среднего размера, красного цвета и Полученные луковицы одноцентровые Созревают через 100-110 дней после пересадки 260-280 во время харифа и 400-450 во время позднего харифа Хариф Поздний хариф Bhima Kiran ICAR-DOGR, PUNE Сразу после сбора луковицы приобретают светло-красный цвет Они имеют овальную или круглую форму Могут храниться до 5-6 месяцев Созревшие через 130 дней после пересадки 410 Rabi Bhima Shakti ICAR-DOGR, PUNE 9011 1 Луковицы становятся красными сразу после сбора урожая Они имеют округлую форму Могут храниться до 6 месяцев Созревают через 130 дней после пересадки 420-450 Трипсы Поздние хариф и раби Подготовка земли для выращивания лука Лук можно выращивать практически на всех типах почв.Обычно семена высевают в питомнике, а рассаду пересаживают примерно через 30-40 дней. Перед пересадкой поле необходимо хорошенько вспахать, чтобы избавиться от комьев почвы и нежелательного мусора. Можно использовать вермикомпостирование (примерно 3 тонны на акр) или птичий помет. Это делается во время последней вспашки. После вспашки поля выравнивают и готовят грядки. В зависимости от сезона грядки могут быть плоскими или широкими грядками. Кровати 1.5-2 метра в ширину и 4-6 метров в длину. Ширина широких грядок составляет 15 см, а ширина по верху — 120 см. Борозды имеют глубину 45 см, чтобы обеспечить правильное расстояние. В сезон харифа лук выращивают в широких грядках, так как излишки воды легче стекают через борозды. Он также облегчает аэрацию и снижает вероятность заболевания антракнозом . Плоские грядки заправляются, если выращивание лука производится в сезон раби. Плоские грядки для харифа могут вызвать заболачивание. Посадка лука Семена лука сначала сеют в питомниках, а затем пересаживают в открытые поля. Таким образом, уход за питомниками и пересадка являются наиболее важными этапами выращивания лука. Управление питомником Для одного акра луковой плантации саженцы можно подготовить на площади 0,12 акра. Поле питомника должно быть хорошо вспахано и очищено от комков. Почва должна быть измельчена до более мелких частиц, чтобы удерживать достаточно воды. Поле должно быть очищено от камней, мусора и сорняков.Так же, как и при основной подготовке поля, навоз (полтонны) необходимо вносить во время последней вспашки. Для подготовки детской рекомендуются приподнятые грядки. Это потому, что плоские кровати позволяют воде перемещаться из конца в конец. При этом есть риск вымывания семян. Кровати необходимо поднять на высоту 10-15 см, ширину 1 м и длину в соответствии с удобством. Между грядками должно быть расстояние не менее 30 см, чтобы излишки воды могли легко стекать. Пендиметалин 0,2% используется для борьбы с сорняками в питомнике.Для выращивания одного акра лука требуется 2-4 кг семян. Подготовка семян Семена обрабатывают 2 г / кг тирама или Trichoderma viride, чтобы предотвратить повреждение от болезней. Расстояние между семенами поддерживается на уровне 50-75 мм, чтобы облегчить прополку и удаление саженцев для пересадки. После посева семена засыпают фермерским навозом и слегка поливают. Пересадка Семена лука сначала выращивают в питомниках, а затем через 30-40 дней рассаду пересаживают на поля.На один акр поля необходимо 3-4 кг семян. Ранняя пересадка дает больше луковиц. Во время пересадки нужно соблюдать осторожность, чтобы избежать перерастания и недозревания рассады. При пересадке соблюдают следующий процесс: Срезана примерно треть верхушки саженца Корни погружают в 0,1% раствор карбендазима на два часа для предотвращения грибковых заболеваний Саженцы пересаживают на подготовленные грядки на расстояние между растениями 10 см. График пересадки лука в различных местах следующий: Октябрь ноябрь 9044 Kharif Февраль-апрель Место Сезон Время посева Время пересадки 9044 9045 Холмистые районы 4 Сентябрь октябрь — ноябрь лето ноябрь — декабрь февраль — март Пенджаб, Харьяна, УП, Бихар, Раджастхан Хариф июнь — июль Раби октябрь — ноябрь декабрь — январь Орисса и Западная Бенгалия Хариф июнь — июль август — сентябрь Поздний Хариф октябрь — сентябрь Раби сентябрь — октябрь ноябрь — декабрь декабрь Махараштра и части Гуджарата Ранний Хариф Февраль-март Апрель-май Хариф Май-июнь июль-август 9045 октябрь — ноябрь Раби октябрь — ноябрь декабрь — январь Андхра-Прадеш, Тамил Наду, Карнатака Ранний Хариф Kharif апреля 9044 май — июнь июль — август Раби сентябрь — октябрь ноябрь — декабрь Болезни и защита растений при выращивании лука Лук страдает рядом заболеваний, вызываемых грибами, бактерии, нематоды и насекомые.Вот некоторые основные из них: Вирусные заболевания Желтый лук Вирус желтого карлика Название болезни Название вируса Симптомы и характер повреждения Распространение болезни Меры контроля На инфицированных листьях появляются желтые полосы, которые постепенно распространяются, приводя к желтым листьям Листья скручиваются и растения увядают Луковицы не вырастают до полного размера, хотя они твердые и твердые Распространяются в основном через тлю Использование устойчивых сортов Выбор здорового растительного материала для посева Борьба с тлей путем междурядных посевов Опрыскивание инсектицидов, таких как 0.1% Профенофос, 0,2% Карбосульфан или 0,1% Фипронил могут бороться с тлей Irish Yellow Spot Вирус Irish Yellow Spot На листьях видны поражения ромбовидной или веретенообразной формы Иногда у них есть отчетливый зеленый центр с желтыми краями Цветочные стебли инфицированы на более поздней стадии Трипс Пересаженные растения необходимо проверять на инвазию и болезни трипсов Рекомендуется использовать севооборот не менее трех лет. предотвращение этого заболевания Необходимо избегать стресса сельскохозяйственных культур Контроль трипсов в определенной степени эффективен для борьбы с этим заболеванием. Грибковые заболевания Название болезни Возбудитель Симптомы и характер повреждения Распространение 9044 9044 9044 9044 9044 9044 Меры контроля Всходы опадают после выхода из почвы Это происходит на земле или ниже уровня земли Зараженные ткани кажутся мягкими и пропитанными водой Посадка лука на возвышении Обработка семян тирамом Полив питомника кровати с 0.2% каптана или 0,1% карбендазима или 0,3% оксихлорида меди Stemphylium blight Stemphylium vesicarium Небольшие пятна от желтого до оранжевого цвета, образующиеся в середине листа удлиненные, веретенообразные или яйцевидные, диффузные пятна Они окружены характерным розовым краем Пятна переходят от кончика к основанию листьев Они сливаются в расширенные участки Фунгициды, как 0.25% манкоцеба, 0,1% трициклазола, 0,1% гексаконазола или 0,1% пропиконазола каждые 10-15 дней, начиная с 30 дней после пересадки или сразу после появления болезни. Пурпурное пятно Alternaria porri Они начинаются с небольших эллиптических поражений Поражения постепенно становятся пурпурно-коричневыми Они окружены хлоротическими краями более старых листьев более старые листья Они опоясывают листья, заставляя их опадать Стерильные фунгициды типа 0.25% манкоцеба, 0,1% трициклазола, 0,1% гексаконазола или 0,1% пропиконазола каждые 10-15 дней, начиная с 30 дней после пересадки или сразу после появления болезни. Антракноз (болезнь твистера) Colletotrichum gleosporiodes Аномальное удлинение шеи Скручивание, скручивание листьев Поражения на листьях, пропитанные водой, 9012 первоначально бледно-желтого цвета 9012 Вокруг центра появляются структуры черного цвета.Они находятся на небольшом возвышении Листья сморщиваются, опадают и окончательно отмирают Избегайте заболачивания Посадите лук на грядках Обработайте почву 0,2% беномилом 0,25% опрыскиванием листьев 9012 Mancozeb. Болезни насекомых Название вредного организма Идентификация Симптомы и характер повреждения Меры борьбы Трипсы Трипсы Трипсы (желтые) окрашенные с 4 крыльями Незрелые трипсы имеют белое тело без крыльев Заражение, вызванное до 45 дней после пересадки Листья скручиваются и скручиваются Серебристые, белые пятна на листьях Растения с изъянами и белыми пятнами тяжелые случаи Взаимодействие с m айз или сахарный тростник — один из лучших методов борьбы с трипсами Инсектициды необходимо опрыскивать, когда популяция трипсов пересекает 30 на растение Эрифидные клещи Микроскопические клещи, от розового до фиолетового цвета определить невооруженным глазом, если нет колонии клещей.05% Серный спрей 0,2% дикофол при появлении симптомов, а затем каждые 15 дней после этого Сбор лука Сбор лука проводится, когда еще зеленые ботвы начинают опадать. Растения аккуратно вытаскивают из почвы. Однако за 10-15 дней до уборки полив поля прекращается. Урожай также опрыскивают карбендазимом 1000 ppm за 30 дней до сбора урожая. Это помогает увеличить срок хранения урожая. Луковицы очищают и сушат в тени 4 дня. Сортировка лука После уборки луковицы сортируются по размеру: A (более 80 мм), B (50-80 мм) и C (30-50 мм). В Индии это делается вручную, а также с помощью машин. Хранение лука Хранение лука в джутовых мешках Обычно луковицы лука, собранные в сезон раби, имеют более длительный срок хранения, чем хариф. Светло-красные сорта лука обладают большей способностью к хранению, чем темно-красные сорта. Их хранят в джутовых мешках или деревянных корзинах. Они также хранятся в сетчатых мешках.Это важно, потому что лук выделяет газ, который, если ему не дать выйти, может привести к гниению. Оптимальная температура хранения 30-35˚C при относительной влажности 65-70%. Холодное хранение увеличивает срок хранения. Потеря урожая после хранения в холоде в течение шести месяцев составила 5%. Однако очень низкая температура (ниже -2⁰C) может привести к обморожению. Высокая температура может вызвать гниение. Постепенное снижение температуры предотвращает микробный распад. Заключение В последние годы Индия ежегодно сталкивается с нехваткой лука, что вызывает рост цен.Таким образом, выращивание лука может приносить огромные прибыли в агробизнесе. Ссылка http://apeda.gov.in/apedawebsite/SubHead_Products/Onions.htm https://en.wikipedia.org/wiki/Onion http: //www.centerchem. com / Products / DownloadFile.aspx? FileID = 6784 http://dogr.res.in/index.php/en/onion http://agritech.tnau.ac.in/horticulture/horti_vegetables_small%20onion. html http://www.krishisewa.com/crop_system/varumes/vegetable-varities/596-varities-onion.html http://vikaspedia.in/agriculture Уход за растениями, советы по сбору урожая и сорта Ботаническое название Allium cepa Общее название Лук садовый Тип установки Двухлетний, обычно выращивается как однолетник Размер Цветущий стебель может достигать 2-3 футов Солнце Полное солнце Тип почвы Богатый питательными веществами, хорошо дренированный pH почвы Слабокислый (6.2-6,8) Зоны устойчивости 2-9 Родной район Дикий лук встречается по всей Северной Америке; Считается, что культивируемый лук репчатый возник в Средней Азии. Токсичность Токсично для собак и кошек Как сажать лук Treehugger / Кристиан Йонкерс Есть три варианта запуска лука: семена, севки и пересадки. Выращивание из семян Хотя вы можете выращивать лук из семян, сохранять семена из семейных реликвий и выбирать из более широкого ассортимента сортов, это очень медленный процесс. Тем не менее, несколько унций семян могут превратиться в сотни фунтов еды. Высаживайте семена в помещении в помещении в феврале или марте, за 10-15 недель до последних заморозков, сохраняя их в тепле и влажном состоянии. Наберитесь терпения — им понадобится пара недель, чтобы прорасти. Они будут готовы к выходу на улицу в апреле или мае. Объединение лука в пучки, начатое из семян, может дать лучший результат, чем большие луковичные сорта. Наборы для выращивания Осенью разнесите их примерно на четверть дюйма друг от друга, полейте, как обычно, и согните верхушки до первых заморозков. Примерно через неделю луковицы будут готовы выкопать для лечения, а затем хранить в прохладном, сухом, темном месте с температурой около 40 градусов по Фаренгейту, как рекомендовано Национальной ассоциацией садоводов. Весной сажайте свои наборы с форой, чтобы сформировать большую луковицу, которая будет хорошо храниться. Если у вас очень длинный вегетационный период, вы можете сажать семена прямо в почву на глубину четверти дюйма и на расстоянии нескольких дюймов друг от друга.Замачивание в теплой воде на несколько часов может ускорить прорастание. Прежде чем они начнут формировать луковицу, соберите каждую вторую, чтобы использовать как зеленый лук, и освободите место. Начало пересадки растений Лук можно пересаживать из лотков или покупать тонкими как карандаш рассаду. Обычно они продаются пачками, которые предварительно заказываются у продавца семян. Они будут выглядеть сухими, но просто бездействуют и готовы уходить в почву. Хотя вы хотите как можно скорее погрузить их в землю, они не высыхают и не умирают.Однако, если вы не можете посадить их сразу, отделите их и храните в прохладном темном месте. Для любого типа пересадки сажайте по 4 саженца на лунку, быстро накройте корни и расположите пучки на расстоянии 6 дюймов друг от друга. Их не нужно сажать очень глубоко — достаточно одного дюйма, чтобы они могли встать. Луковый уход Treehugger / Кристиан Йонкерс Лук — тяжелая пища и нуждается в большом количестве азота. Но не сажайте их вместе с бобовыми — они противоположны растениям-компаньонам, поскольку фасоль и лук могут тормозить рост друг друга.Имейте в виду, что каждый лист представляет собой кольцо луковицы, поэтому кормите и поливайте растения, чтобы стимулировать вегетативный рост. Свет У сортов лука разные требования к «продолжительности светового дня», то есть к продолжительности дневного солнечного света, необходимому для формирования луковиц. Другими словами, в течение вегетационного периода в северных широтах (например, на Аляске) есть сверхдлинные дни, подходящие для таких сортов, как Уолла Уолла, в то время как в южных широтах такой продолжительный летний световой день отсутствует, поэтому лук короткого дня, такой как Бермуды или Видалиас, хорошо подойдет. в тех местах.Средний или нейтральный дневной лук лучше всего подходит для средних широт и часто может расти как на севере, так и на юге. Сладкий лук короткого дня лучше всего есть свежим, так как он плохо хранится. Почва и питательные вещества Лук предпочитает хорошо дренированную, слегка кислую, богатую питательными веществами почву. Поднятая кровать примерно на 4 дюйма подойдет. Вы можете подумать о внесении универсальных удобрений и компоста в почву перед посадкой, если вы чувствуете, что вашей почве требуется больше питательных веществ.После добавления удобрения нанесите боковую подкормку удобрениями узкой полосой на расстоянии 2-3 дюймов от основания лука из расчета один фунт на 100 футов рядка. Поскольку лук плохо себя чувствует, если ему приходится конкурировать с сорняками за питательные вещества для почвы, аккуратно удаляйте сорняки вокруг растений, помня, что корни лука находятся недалеко. Вода Луку нужно много воды, но поскольку его корни очень мелкие, почва должна быть постоянно влажной, но никогда не сырой.С другой стороны, если почва на поверхности сухая и уплотненная, это ограничит рост луковицы. Может помочь капельное орошение и мульчирование вокруг растений. Дождевание или полив из шланга следует проводить только рано утром, так как вода на листьях может привести к болезням. Температура и влажность Из-за переменчивой теплой и холодной погоды луковое растение может зацвести. Он обманом заставляет растение перейти в спящий режим и перезапустить, как если бы оно пережило зиму и весну, поэтому оно считает, что завершило свой двухлетний цикл.Вы можете защитить свое растение тканевым чехлом, например, Agribon. Распространенные вредители и проблемы Treehugger / Кристиан Йонкерс Птицы, как известно, поднимают лук-севок, клевав шкуру. Чтобы этого не произошло, перед посадкой удалите рыхлую кожицу с верхней части набора. Кроме того, наиболее распространенным вредителем лука являются трипсы, которые могут повредить листья, высасывая хлорофилл, снизить урожайность и оставить рубцы на послеуборочном луке. Более мелкие производители должны предпринять следующие действия, чтобы избежать вредителей: Положите компост и / или мульчу. Окружите участки лука и чеснока ловушками, такими как хризантемы и полевые цветы. Облейте растения из шланга, чтобы смыть трипсы. Избегайте токсичных инсектицидов и поощряйте естественных врагов, которые снижают популяцию луковых трипсов. Сорта лука Зеленый лук. Керин Гулд / Treehugger Типичный красный, белый или сладкий желтый лук, такой как Видалиас и Валла Валлас, имеет около миллиона кулинарных применений. Но не стесняйтесь расширяться и пробовать другие вкусные виды: Зеленый лук : также известный как зеленый лук или пучковый лук, его относительно легче и быстрее выращивать, и его можно сажать несколькими последовательностями в течение сезона. Лук-шалот : Лук-шалот похож на чеснок в том, что один зубчик делится на множество, но он похож на лук в том, что у него слои внутри. Что касается вкуса, они также находятся между луком и чесноком. Torpedo : Этот ярко-фиолетовый лук в форме футбольного мяча сладкий и особенно ароматный, без излишнего надкуса. Чиполлини : Эти маленькие луковицы размером с приплюснутый мяч для пинг-понга отлично подходят для жареных овощей или на вертеле из вегетарианского кабоба, поскольку они восхитительно карамелизируются. Египетский / Ходячий лук : Самое необычное, это многолетние растения, которые дают маленькие луковицы там, где вы ожидаете цветов и семян. В конце концов они утяжеляют стебель, пока не достигнут земли и не сажаются, таким образом «гуляя» по саду. Мини-луковицы, листья и основная луковица съедобны. Как собирать лук Treehugger / Кристиан Йонкерс Как узнать, когда собирать лук? Когда листья станут сухими и желтеют и начнут опадать, отодвиньте немного почвы от основания растения, чтобы увидеть, образуется ли луковица.Когда листья отмирают, рост прекращается, поэтому взрыхлите почву и осторожно вытащите их, взявшись за основание листьев. Вылечите складной лук, положив его на солнце, в теплую почву или на поддон. Если очень жарко, переместите их в более прохладное, но все же сухое, теплое и хорошо вентилируемое место. Вы также можете повесить их сушиться. Через пару недель проверьте, не стали ли стебли полностью сухими и не стала ли внешняя оболочка бумажной. На этом этапе обрежьте стебли и корни и храните лук в прохладном сухом месте. Как хранить и консервировать лук Treehugger / Кристиан Йонкерс Сладкий лук с тонкой кожицей будет иметь более короткий срок хранения. Хранение репчатого лука следует хранить в прохладном, сухом, темном месте. Лук и зеленый лук, предназначенные для употребления в свежем виде, можно хранить в морозильной камере холодильника. Вы также можете обезвожить нарезанный или нарезанный лук, чтобы добавить его в рецепты позже, или замариновать небольшой лук. Проращивание лука Вы можете есть зелень любого лука, который вы выдергиваете при прореживании рядков.Если они прорастут в кладовой, эту зелень тоже можно есть. Однако прорастание — это сигнал о том, что остальная часть лука впитывает влагу и скоро испортится. Часто задаваемые вопросы Сколько луковиц может вырасти с одного растения? Большинство луковых растений дают одну луковицу, но некоторые разновидности могут давать несколько луковиц, например, лук-шалот. Можно ли посадить лук позже в сезон? Лук обычно любит начинать в более прохладную погоду, но некоторые сорта обладают гибкостью.Имейте в виду, что у лука длинного дня формируется луковица в течение светового дня, поэтому цель состоит в том, чтобы вырастить много листьев до начала луковицы. Если вы планируете собирать молодой лук или выращивать зеленый лук, вы можете сажать его в течение всего сезона. Какие удобрения лучше всего подходят для лука? Лук и другие виды лука нуждаются в фосфоре и калии больше, чем в азоте, поэтому ищите корма для растений, которые сбалансированы соответствующим образом. Вы можете одновременно подкармливать и улучшать структуру почвы, работая с компостом перед посадкой. Производство лука Производство лука Сухой лук — это культура, которая хорошо подходит для малых и частичных хозяйств. Для производителей с небольшими площадями существует множество рынков, и различные цвета и типы зрелых луковиц (красные, желтые и белые) позволяют производителям найти свою рыночную нишу. Термин «сухой лук» используется, чтобы отличить их от зеленого лука, который выдергивают, пока ботва еще зеленая, и обычно до того, как сформируется большая луковица.Многие полевые операции, такие как подготовка земли, посадка и сбор урожая, могут быть арендованы по индивидуальному заказу, а большая часть оборудования для посева и сбора урожая может использоваться для других культур. Лук обыкновенный сушеный (Allium cepa), член семейства Amaryllidaceae, возник в Средней Азии на территориях нынешних северо-западных районов Индии, Афганистана, Таджикистана и Узбекистана. В шестнадцатом веке сообщалось, что лук был одним из самых распространенных овощей в то время. Они встречались в красных и белых сортах и ​​были сладкими, сильными или промежуточными по вкусу.Лук был завезен испанцами в Вест-Индию вскоре после их открытия. Оттуда лук распространился по всем частям Америки и был выращен первыми колонистами, а вскоре и коренными американцами. Родственники лука включают чеснок, лук-порей, чеснок, валлийский лук и лук-шалот. Соединенные Штаты собирают урожай более 120 000 акров и ежегодно производят почти 7 миллиардов фунтов лука. В 2017 году Северо-Восток произвел более 8000 акров лука на более чем 3000 фермах. Маркетинг Свежий лук доступен на северо-востоке США с первого июля до конца октября.Традиционно они продаются насыпью в контейнерах для массовых грузов или в сетчатых мешках разного веса. Производителю лука доступны несколько маркетинговых альтернатив: оптовые рынки, кооперативы, местные розничные торговцы и придорожные прилавки, фермерские рынки, сельское хозяйство при поддержке местных сообществ (CSA), операции по самостоятельному выбору и перерабатывающие фирмы. При планировании производства в первую очередь учитывайте свои возможности и доступ к рынку. Вам следует провести некоторое исследование рынка — производители часто переоценивают свои возможности продавать на определенном рынке.Для большинства производителей типично выращивание многих овощных культур на площади менее одного акра. При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с отправителями для сбыта и отгрузки лука по заранее установленной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и сами отправляете лук на оптовый рынок, ваш продукт будет подвержен самым большим колебаниям цен. Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен по всем участвующим производителям.Другой возможный рынок сбыта — местные розничные торговцы, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить лук хорошего качества, когда он потребуется магазинам. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с фермерами, занимающими небольшие посевные площади (менее 5 акров). Для получения дополнительной информации о маркетинге см. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день». Варианты розничного маркетинга включают придорожные стенды (ваши собственные или другого производителя), фермерские рынки, CSA и операции «самовывоз».Эти варианты могут предоставить возможности для получения более высоких, чем оптовые цены на ваш лук, но у вас могут быть дополнительные расходы на рекламу, строительство и обслуживание объекта, а также на обслуживание ваших клиентов. Используя операции «самовывоз», вы экономите на уборке урожая, но при этом должны быть готовы мириться с некоторыми отходами. Фермерские рынки — еще один вариант розничной торговли, но вам следует связаться с ними задолго до маркетингового сезона, чтобы убедиться, что места есть, и узнать, каким требованиям вы должны следовать.Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка». Производственные соображения Лук следует выращивать на рыхлых почвах, которые содержат большое количество органических веществ и обладают хорошей степенью инфильтрации воды и хорошей влагоудерживающей способностью. Почва не должна быть уплотнена, а pH должен быть от 5,8 до 6,6. Для выращивания лука часто используются супеси и навозные почвы. Для производства сладкого испанского лука рекомендуются почвы с низким содержанием серы (ниже 40 частей на миллион). Выбор сорта Луковица луковиц в первую очередь вызывается световым периодом или длиной дня. Для северо-востока США рекомендуются сорта лука как длинного, так и среднего дня (Таблица 1). Лук также классифицируется по цвету кожуры (красный, белый, коричневый или желтый), вкусу (сладкий или острый) и форме луковицы (круглой, плоской или круглой). Посадка и внесение удобрений Лук можно начинать как пересадку, так и севка. Саженцы высевают в теплицу за 10–12 недель до посадки в поле.Поскольку лук — культура прохладного сезона, его можно пересаживать уже в середине марта. При пересадке в теплице верхушки растений следует обрезать до высоты 4 дюймов, чтобы получилось крепкое и крепкое растение. Фермеры обычно высаживают от 75 000 до 120 000 луковиц на акр в отдельные ряды с 2 дюймами между растениями в ряду и 24 дюймами между рядами. Для большого сладкого или испанского лука расстояние в междурядьях между растениями должно составлять от 4 до 6 дюймов. Если вы не ограничены пространством для оборудования, можно посадить несколько (до четырех) рядов лука на приподнятых грядках, покрытых черной пластиковой мульчей.В этом случае две капельные ленты помещаются на 2 дюйма ниже почвы, чтобы облегчить производство и уборку урожая. Использование капельного орошения для лука обеспечивает оптимальный рост и урожайность растений, а также дает возможность вносить удобрения на основе инъекций в течение вегетационного периода. Для получения дополнительной информации о капельном орошении см. «Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей». Нормы внесения удобрений должны основываться на ежегодном испытании почвы. Если вы не можете провести тест (в том числе тест на кальций), рекомендуемые нормы внесения NPK (азот, фосфор, калий) составляют 60-80-80 фунтов на акр, окаймленный при посадке, или 120-160-160 фунтов на акр рассева. перед посадкой.Для сладкого лука весеннее внесение (в начале мая) нитрата кальция или калия должно сопровождаться добавлением 100 фунтов на акр. Борьба с вредителями Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью гербицидов, культивирования и хорошей системы севооборота. Для лука доступны несколько предпосевных и послевсходовых гербицидов, в зависимости от конкретной проблемы с сорняками и стадии роста лука. Если уровень заражения мягкий, раннее выращивание может свести к минимуму проблемы с сорняками. Насекомые могут быть серьезной проблемой при выращивании лука.Личинки лука и трипсы могут уменьшить или уничтожить урожай в любой год. Allium leafminer — новое инвазивное насекомое, которое все чаще встречается в луке в Пенсильвании. Мониторинг популяций насекомых поможет вам определить, когда следует использовать пестициды и как часто их следует опрыскивать. Некоторые болезни лука могут вызывать потери урожая, особенно ложная мучнистая роса, пурпурная пятнистость и белая гниль. Многие из этих болезней можно предотвратить, используя хорошую систему севооборота, высококачественную почву с хорошим дренажем воздуха и устойчивые к болезням сорта лука.Многие из пестицидов, необходимых для выращивания лука, являются пестицидами ограниченного использования, и для их покупки требуется лицензия на пестициды. Тесты аппликатора пестицидов обычно проводятся в дополнительных офисах; свяжитесь с вашим местным офисом, чтобы узнать дату и время. При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках относительно норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты. Также помните, что стандарты защиты рабочих применимы как к владельцу, так и к сотрудникам. Сбор урожая и хранение Большинство сушеных луковиц обычно собирают, когда от одной трети до половины ботвы опрокидываются.Луковицы обычно извлекают из почвы после рыхления диском. Затем они помещаются примерно на 1 дюйм выше колбы. Чтобы не допустить попадания организмов гнили в луковицу, лук необходимо тщательно обработать (высушить срезанную верхушку или область шейки) в поле, в открытой тени или с помощью искусственных средств перед помещением на хранение. Для отверждения может потребоваться от двух до четырех недель, в зависимости от погодных условий. В условиях повышенной влажности и влажных регионов лук обычно убирают с поля для посола. Чтобы гарантировать, что вы продаете высококачественный продукт, сортируйте лук по размеру и цвету и проверьте его на наличие повреждений насекомыми.Лук, который поддерживается при температуре 32 ° F и относительной влажности от 65 до 70 процентов, может храниться примерно от одного до восьми месяцев, в зависимости от сорта. Таблица 1. Сорта лука, рекомендованные для производителей на северо-востоке США. 904 904 904 Red Sky Storage Красный 9044 9044 Southport 9044 Желтый 9044 904 Candy 9044 Испанский 9449 9044 94445 (прямой посев в конце лета) Сорт * Описание Дней до Срок годности Цвет Длинный день (прямой посев или пересаживание ранней весной) 904 107 Желтый Bradley Хранение 118 Желтый Delgado Хранение 118 Желтый 118 Желтый Сладкий 9045 Испанский 9045 Dulse 9045 Ebenezer Storage 120 Yellow Fortress Storage 110 Yellow Mesquite 9044 9044 Испанский 9044 9044 Sweet 9044 Испанский 110 9 0445 Желтый Prince Хранение 105 Желтый Red Hawk aStorage 110 Красный 9044 Red Sky Storage Safrane Storage 106 Желтый Scout Sweet Spanish 118 Желтый Sedona Storage 120 120 Красный SV4058NV Испанский тип 115 Белый Talon Хранение 110 Желтый 9044 Teh Видение 90 445 Хранение 125 Желтый Белый Opera Хранение 118 Белый Промежуточный день (обычно пересаживается пружиной) 95 Желтый Cimarron Сладкий испанский 99 Желтый Exacta Сладкий испанский 94 Желтый Expression 9044 9044 Желтый 9044 Сладкий 9044 Expression 9044 9044 Желтый 9044 Expression 904 Great Western Sweet Spanish 110 Yellow Mt.Whitney Sweet Spanish 104 White Spanish Medallion Sweet Spanish 110 Желтый Super Star Sweet Spanish 4 100 4 100 Bridger Storage N / A Yellow Hi-keeper Storage N / A Yellow 9044 Tough 9044 Хранение Н / Д Желтый T-420 Хранение Н / Д Желтый * Все являются гибридами, кроме Ebenezer и Southport Red Globe. Экологические нормы Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие и неполные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках. Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части закона могут относиться или не относиться к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли на вашей ферме домашний скот. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности. Надлежащая сельскохозяйственная практика и Надлежащая практика обращения Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и Надлежащая практика обращения (GHP) — это добровольные программы, которые вы, возможно, пожелаете рассмотреть для своей деятельности. Идея, лежащая в основе этих программ, состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему за счет снижения шансов для болезней пищевого происхождения, вызванных попаданием загрязненных продуктов к потребителям. Несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продуктов, сертифицированных GAP и GHP.Эти программы устанавливают стандарты гигиены рабочих, использования навоза и качества водоснабжения. Эти методы требуют проверки со стороны назначенной третьей стороны, и существуют сборы, связанные с проверкой. Перед проверкой вам необходимо будет разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то в вашем подразделении для наблюдения за этим планом. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими рабочими, для орошения сельскохозяйственных культур и внесения пестицидов, по крайней мере, дважды в год.Контрольный список вопросов, которые нужно задать во время проверки, можно найти в Интернете. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP обратитесь в местный офис расширения или в государственный департамент сельского хозяйства. На вас также может повлиять Закон о безопасности и модернизации пищевых продуктов (FSMA), принятый Управлением по санитарному надзору за качеством пищевых продуктов и медикаментов (FDA). FSMA регулирует ведение документации, здоровье и гигиену, качество воды и отходы животноводства, используемые в качестве удобрений, среди дополнительных требований. Для получения дополнительной информации о FSMA посетите статью Penn State Extension под названием Закон о модернизации безопасности пищевых продуктов — Правило безопасности продукции. Управление рисками Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, требуется ли вам страхование на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников.Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. «Альтернативы для сельского хозяйства: страхование сельскохозяйственного бизнеса». Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для ваших сельскохозяйственных предприятий или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам справиться как с риском урожайности, так и с недополучением доходов. Однако индивидуальное страхование урожая доступно не для всех культур. Если индивидуальное покрытие недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать прибыль от всей деятельности вашей фермы.Информация из ваших налоговых записей по Приложению F (или «Подменяющему графику F для целей WFRP», если вы не подаете Приложение F) за последние пять лет подряд используется для расчета утвержденной гарантии дохода по политике WFRP. Операциям, которые расширились с течением времени, может быть разрешено увеличить утвержденную сумму дохода на основе процедуры индексации. В зависимости от количества выращиваемых товаров у вас есть выбор покрытия от 50 до 85 процентов вашего утвержденного дохода. Расходы на покрытие и страховые премии зависят от уровня диверсификации вашей деятельности; максимальный уровень застрахованного дохода составляет 8 долларов США.5 миллионов (исходя из максимальной скорректированной валовой выручки в 17 миллионов долларов и 50-процентного уровня покрытия). WFRP также обеспечивает покрытие для повторной посадки, если оно еще не покрывается базовой политикой для отдельных культур. Более подробную информацию о WFRP можно найти в Интернете. Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием «Программа помощи без страховки» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия для сельскохозяйственных культур от многих опасностей.НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Базовый уровень покрытия (50 процентов ожидаемого производства при 55 процентах средней рыночной цены) доступен за плату в размере 325 долларов США за урожай на округ (сборы ограничены 825 долларами США за производителя на округ, но не должны превышать в общей сложности 1950 долларов США. для производителей, выращивающих зерновые во многих странах). Более высокие уровни защиты на уровне 50, 55, 60 и 65 процентов при 100 процентах средней рыночной цены доступны за дополнительную плату.Покрытие NAP можно получить через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на эту программу может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами. Образец бюджета В эту публикацию включен образец бюджета производства свежего лука пластикового выращивания. В этом бюджете используется индивидуальный наем для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для меньшей площади. Если у вас есть собственное оборудование, замените расходы на аренду по индивидуальному заказу. В бюджете суммируются поступления, затраты и чистая прибыль лукового предприятия.Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты. Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, потому что они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны думать об этом бюджете как о приблизительном и вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить вашу конкретную ситуацию с производством и ресурсами. Эти бюджеты разработаны для одного акра; однако ваши масштабы производства должны основываться на ваших рыночных соображениях.Более подробную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в разделе «Альтернативы сельскому хозяйству: анализ бюджета предприятия». Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в выделенных зеленым цветом ячейках для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым. Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет.Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите. Образец рабочего листа бюджета Первоначальные потребности в ресурсах Земля: 1 акр Рабочая сила: 10 часов Сбор урожая: 200 часов Производственные затраты: $ 8000-10000 $ 600-800 Оборудование: Трактор Мульчирующий слой Система орошения Штанговый опрыскиватель Дополнительная информация Barbercheck, M.E., C.E. Thomas, et al. Комплексная борьба с вредителями овощей с упором на биоконтроль. Программа PA IPM (Расширение штата Пенсильвания и Министерство сельского хозяйства Пенсильвании), 2015. Данн, Дж. У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. «Альтернативы сельскому хозяйству: развитие придорожного фермерского рынка». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2006. Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. «Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день.»University Park: Penn State Extension, 2009. Gross, KC, CY Wang, and M. Saltveit. Коммерческое хранение фруктов и питомников. Справочник USDA-ARS по сельскому хозяйству № 66. Вашингтон, округ Колумбия: инспектор по документации, правительство Printing Office, 2004. Gugino, B., et al. Identifying Diseases of Vegetables. University Park: Penn State Extension, 1994. Харпер, Дж. К., С. Корнелисс, Л. Ф. Кайм и Дж. Хайд. «Альтернативы сельскому хозяйству. : Бюджетирование для принятия решений в сельском хозяйстве.»University Park: Penn State Extension, 2019. Jeavons, J. Как вырастить больше овощей. 8-е изд. Нью-Йорк: Ten Speed ​​Press, 2012. Kelley, KM, LF Kime, and JK Harper.» Сельскохозяйственные альтернативы : Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом. «University Park: Penn State Extension, 2013. Kime, LF, JA Adamik, JK Harper, and C. Dice.» Сельскохозяйственные альтернативы: страхование сельскохозяйственного бизнеса. «University Park: Penn State Extension, 2019. Ламонт, В.Дж. Младший, Дж. К. Харпер, А. Р. Джарретт, М. Д. Орзолек, Р. М. Крассвеллер, К. Демчак и Г. Л. Гризер. «Альтернативы сельскому хозяйству: орошение для производства фруктов и овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2001. Ламонт, У. Дж. Мл., М. Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт. «Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для выращивания овощей». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2012. Мейнард, Д. М., и Г. Дж. Хохмут. Справочник Кнотта для овощеводов.5-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: Джон Вили и сыновья, 2006. Ассоциация овощеводов Пенсильвании. 815 Middle Road, Richfield, PA 17086. Wyenandt, C.A., et.al. Рекомендации по выращиванию коммерческих овощей в Средней Атлантике на 2020–2021 годы. Авторы Редакция Эльзы Санчес, профессора управления системами садоводства; Томас Форд, преподаватель дополнительного образования; Линн Ф. Кайм, старший научный сотрудник по экономике сельского хозяйства; Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства; Майкл Д.Орзолек, заслуженный профессор садоводства; и Р. Мэтью Харш и Фермы Чесли Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному земледелию штата Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США. Луковое хозяйство в Индии Лук (Allium cepa) — одна из вторых по значимости товарных культур Индии после картофеля.В мире луковый урожай выращивается на площади около 5,30 млн. Га при годовой урожайности 88,48 млн. Тонн при урожайности 16,70 тонны с гектара. Китай занимает первое место в мире по производству лука (22,61 миллиона тонн с площади 1,03 миллиона гектаров) с урожайностью 21,85 тонны с гектара, за ним следует Индия. В Индии лук выращивается на площади около 1,20 миллиона гектаров с годовым урожаем 19,40 миллиона тонн при урожайности 16,12 тонны с гектара. Количество Лука 2415.Из Индии экспортируется 75 тысяч тонн продукции на сумму 3 10 650,09 рупий. лакхи. (Анон, 2017). Лето / раби Луковое хозяйство Лето / раби Лук чаще используется для орошаемых культур, что дает высокий урожай с луковицами большого размера. Саженцы сначала выращивают в питомнике. Для посева яров / раби в Индии период сева рекомендуется с октября по ноябрь.В Махараштре его пересаживают с ноября по декабрь. (Анон, 2018). Примерно от 10 до 12 кг. посевной материал необходим для выращивания рассады на пересадку одного гектара. Сеянцы готовы к пересадке через 45-60 дней после посева. Перезозревшие саженцы скручиваются, и для начала нового роста требуется больше времени. Шаг 15 х 10 см. (от ряда к растению) рекомендуется для оптимальной популяции и повышения урожайности. Питание Для хорошего урожая луку нужна большая доза удобрений.Однако количество удобрений зависит от типа и разновидностей почвы и т.д. Полностью разложившийся органический навоз от 25 до 30 тонн на гектар может быть внесен в почву за 15 дней до пересадки. На гектар 108 кг. Мочевина, 312 кг. Один суперфосфат и 83 кг. Мурате калийных удобрений при пересадке и снова 108 кг. Мочевину необходимо добавить поровну двумя порциями через 30 и 45 дней после пересадки. Через 45 дней после посадки нельзя вносить азотсодержащие удобрения. Сера @ 45 кг. в виде гипса, вносимого с гектара в почву за 15 дней до пересадки. (Анон, 2018). (д-р Сейбл П. А. (ученый), д-р Хари Мор (экс. Директор Ext. Edu., MPKV, Рахури) и профессор Раджендра Липане с производителями лука в области Ахмеднагар в Махараштре). Борьба с сорняками Так как луковые растения расположены близко друг к другу, а корни неглубокие, важно, чтобы растения были свободными от сорняков, особенно в течение 30–45 дней после пересадки. Конкуренция сорняков растет с момента пересадки до почти 45 дней, что может снизить урожайность до 60 процентов. Следовательно, Оксифлуорфен (24% ЭК.) От 1 до 1,25 мл. на литр воды (до 2 дней после пересадки или в течение одной недели после пересадки) с последующей прополкой вручную через 30–45 дней после пересадки, рекомендуется для эффективной борьбы с сорняками.(Sable et al., 2014). Защита растений Луковые трипсы (Thrips tabaci) являются наиболее разрушительными вредителями, а фитофтороз является тяжелым заболеванием лука. Спрей фипронил 1,5 мл. с 1 мл. наклейка на литр воды для эффективной борьбы с трипсами. Спрей Mencozeb 2,5 г. на литр воды эффективны для борьбы с луковым ожогом или Dithane M-45 @ 3 г. на литр воды также считается эффективным. Эти фунгициды следует опрыскивать 1 мл. наклейка на литр воды или с интервалами от 10 до 15 дней.(Anon, 2018) и Круши Салла, новостная газета Agrowone, Махараштра, 1 марта 2018 г. Каталожный номер Аноним (2018). Управление дополнительного образования, Махатма Пхуле Криши Видьяпит, Рахури (MS). Крушидаршни. Аноним (2017). Статистика садоводства вкратце, 2017, стр. 16, 454 и 470. Круши Салла, Защита растений лука, газета Agrowone (Махараштра), 1 марта 2018 г. Д-р Сейбл П. А., А. С. Пуране и С. Н. Джадхав (2014).Исследования по комплексной борьбе с сорняками в луке. Биоинфолет 11 (2 В) Стр. 429-31. Писатели: Д-р Сейбл П. А., доцент (садоводство), Сельскохозяйственный университет Сардаркрушинагар Дантивада, С. К. Нагар, Гуджарат и Сушма Сонпуре, старший доктор философии. Ученый (агрономия), Махатма Пхуле Криши Видьяпит, Рахури, Махараштра. Как начать коммерческое выращивание лука — Пакет практик Введение в Выращивание лука — Пакет практик : Овощи являются важным компонентом рациона и питательных веществ человека.Среди всех других овощей лук (Allium cepa L.) считается «королевой кухни», это одна из старейших известных и важных овощных культур. Лук, основной Allium, занимает второе место по стоимости после томатов в списке выращиваемых овощных культур во всем мире, а также в Индии. Его выращивают почти во всех частях Индии. Лук — однодольное растение, принадлежит к семейству Alliaceae. Обычное или просторечное название Лука — Пяс. Индийский лук славится своей остротой.У индийского лука выращивают два цикла урожая: первый сбор начинается с ноября по январь, а второй — с января по может быть. В этом посте мы расскажем вам о луковом хозяйстве, луковом пакете практик, луковом хозяйстве, как называется местное название лука, как выращивают лук, процесс выращивания лука, выращивание лука в Индии, виды лука, лук список сортов в Индии, семейство лука, научное название лука, сколько времени нужно, чтобы вырастить лук, лучше месяц, чтобы посадить лук, сколько времени нужно, чтобы вырастить, сколько лука вы получаете на акр, метод выращивания лука, лук болезни, болезни лука, ложная мучнистая роса, луковые насекомые-вредители и борьба с болезнями, луковые насекомые-вредители и другие вопросы, связанные с выращиванием лука и процессом выращивания лука. Выращивание помидоров — Пакет практик Экономическое значение лука: Лук — важный ингредиент на любой кухне в качестве специи и приправы. Луковые луковицы жарятся, жарятся, поджариваются и фаршируются. Его также используют при приготовлении супов. Зеленые листья также используются в кулинарии. Климатические требования для выращивания лука: Лук — культура умеренного пояса, но в Индии его выращивают в широком диапазоне климатических условий, таких как умеренный, тропический и субтропический.В Индии лук короткого дня выращивают на равнинах, и его продолжительность составляет 10-12 часов. Для выращивания лука длинного дня на холмах требуется 13-14 часов. Оптимальная температура для вегетативной фазы 13-24 ˚C и развития луковиц 16-25 C. Для хорошего роста и развития требуется около 70% относительной влажности. Почвенные условия для выращивания лука: Лук можно выращивать на всех типах почв, таких как супесь, суглинок, илистый суглинок и тяжелые почвы.Оптимальный диапазон pH для выращивания лука — 6,0-7,5. Пороговая электрическая проводимость экстракта насыщения для лука составляет 4,0 д См / м. Этапы выращивания в питомнике для начала выращивания лука: Правильное управление питомником и пересадка рассады являются важными операциями при выращивании лука. Требуется 0,05 га площади грядки для пересадки рассады с одного гектара. Поле вспахивают 5-6 раз для разбивания комьев и измельчения скважин для удержания воды.Внесение полтонны хорошо разложившегося навоза (FYM) во время последней вспашки на 0,05 га и хорошо перемешать с почвой. Для выращивания детской подготовлена ​​грядка высотой 10-15 см, шириной 1,0-1,2 м и длиной по удобству. Норма высева лука: Обычно для посева выбирают луковицы среднего размера. Норма высева от восьми до десяти кг / га. Семена высевают в хорошо подготовленном питомнике. Для пересадки идеально подходят саженцы высотой 15 см и диаметром 0,8 см. Перечень гибридных сортов лука: Арка Лалима, Арка Киртхиман, Арка Калян. Список местных сортов лука: Список местных сортов красного лука: Bhima Super, Bhima Red, Bhima Raj, Bhima Dark Red, Bhima Shakti, Punjab Selection, Pusa Red, N2-4-1, Pusa Madhavi, Арка Калян, Арка Лалима, Пенджабская подборка. White Onion список местных сортов: Bhima Shubra, Bhima Shweta, Bhima Safed, Pusa White Round, Arka Yojith, Pusa White Flat, Udaipur 102, Phule Safed, N25791, Agrifound White. Подготовка основного поля для выращивания лука: Подготовка земли путем 2-3-кратной вспашки отвальным плугом для измельчения почвы и освобождения ее от комков, а также для разложения органических веществ, присутствующих в почва. Требования к расстоянию при выращивании лука: Саженцы пересаживают на расстоянии 45 x 10 см. Рассаду лука пересаживают после окунания корней в раствор карбендазима (0.1%) в течение двух часов, чтобы снизить частоту возникновения грибковых заболеваний во время его укоренения. Внесение удобрений / Дозировка удобрений при выращивании лука: Внесение FYM 25 т / га или компоста, Azospirillum 2 кг и Phosphobacteria 2 кг / га, N 30 кг, P 60 кг и K 30 Рекомендуется использовать кг / га в качестве подкормки и 30 кг N / га на 30 дней сева. Для повышения урожайности и остроты лука рекомендуется внесение 25 кг серы на гектар. КОМПЛЕКТ ПРАКТИК ПО ХОЗЯЙСТВУ ЛУКА Межкультурные операции по выращиванию лука: Применение оксифлурофена при 23,5% ЭК (1,5–2,0 мл / л) / пендиметалина при 30% ЭК (3,5–4 мл / л) до Для борьбы с сорняками на луковом поле рекомендуется пересадка или во время пересадки после прополки вручную через 40-60 дней после пересадки. Практика управления водными ресурсами в луковом хозяйстве: Ирригационные потребности лука зависят от сезона, типа почвы и метода полива сельскохозяйственных культур.Лук нуждается в поливе во время пересадки, через три дня после пересадки и с интервалом в 7-10 дней в зависимости от влажности почвы. Насекомые-вредители лука, их симптомы и различные методы борьбы: Насекомые-вредители лука Луковые трипсы: Thrips tabaci (Thysanoptera: Thripidae) 09 Симптомы лука как нимфы разрывают ткань листа и питаются.Обычно они собираются у основания листа или в цветке. Листья растений становятся серебристо-белыми, скручиваются, морщатся и постепенно сохнут с кончика. Обесцвечивание листьев — главный симптом. Управление химическими веществами: Установка липких ловушек небесно-голубого цвета 25 / га. Опрыскивание 625 мл карбофоса 50 ЕС или метилдеметона 25 ЕС или диметоата 30 ЕС или монокротофоса 36 SL 500 мл-750 мл в 500-750 л воды на гектар сразу после появления вредителей. Нехимический контроль / Естественный контроль / Органический контроль: Также рекомендуется опрыскивание препаратом Entrust спинозада, азадирахтина и энтомопатогенных грибов, таких как Beauveria bassiana .Для борьбы с этим вредителем рекомендуется использовать органическую мульчу. Личинка лука: Delia antiqua (Anthomyiidae: Diptera) Симптомы: Личинки проникают в луковицы, в результате чего растения становятся дряблыми и желтоватыми. Также вызывает увядание в поле и гниение в условиях хранения. Химический менеджмент: Выращивание Allium fistulosum , потому что он более устойчив, чем A. cepa .Также рекомендуется опрыскивание метилдеметоном 25 ЕС или диметоатом 30 ЕС 1,0 л в 500-750 л воды на гектар. Нехимическая обработка / Естественный контроль / Органический контроль: Посыпание засаженных луком участков молотым перцем, имбирем или порошком чили, чтобы самки не откладывали яйца. Также рекомендуется летняя вспашка. Болезни лука: Болезнь базальной гнили лука: Fusarium oxysporum f.sp. cepae Симптомы: Листья желтеют, а затем засыхают.Все растение показывает полное высыхание листьев. На луковице пораженного растения наблюдается мягкое гниение, и на шкале заражения появляется беловатый плесневелый нарост. Управление химическими веществами: Рекомендуется севооборот. Также рекомендуется поливание почвы оксихлоридом меди 0,25%. Нехимический контроль / Естественный контроль / Органический контроль: Использование семян и луковиц без болезней. Севооборот на 3 года рекомендуется при тяжелой заболеваемости.Удаление и уничтожение материала любых растений Allium , включая остатки от предыдущего урожая, вывоз растений из хранилища. Ложная мучнистая роса: Peronospora destructor Симптомы: На поверхности листьев появляется белый пушистый плесневелый нарост. Наконец, зараженные листья засыхают и опадают. Химическая обработка: Три распыления с Mancozeb 0,2% всегда эффективны. Опрыскивание начинается через 20 дней после пересадки и повторяется с интервалом 10-12 дней. Нехимический контроль / Естественный контроль / Органический контроль: Устойчивые к растениям сорта лука. Также рекомендуется севооборот. Пурпурное пятно: Alternaria porri Симптомы: В основном возникает на верхушке листьев, инфекция начинается с беловатых мелких точек и развивается в виде поражений на листьях с нерегулярными хлоротичными участками на кончиках листьев. листья. Поражения развиваются ближе к основанию листа.Листья постепенно отмирают кончиками вниз. Управление химическими веществами: Семена обрабатывают тирамом из расчета 4 г / кг семян. Рекомендуется три опрыскивания листьев оксихлоридом меди 0,25%, хлороталонилом 0,2% или зинебом 0,2%. Нехимический контроль / Естественный контроль / Органический контроль: Оптимальное расстояние между растениями, регулярная прополка и правильный полив улучшат циркуляцию воздуха и уменьшат продолжительность увлажнения листьев. Избегайте чрезмерного внесения азота на полях.Севооборот без лука не менее трех лет. Выращивание бамии — Пакет практик Индексы спелости / Индексы урожая лука: Сбор урожая лука зависит от цели, для которой он посажен, а зрелость зависит от посеянного сорта. 2. Лук зеленый пучок : Зеленый лук лучше всего, если он имеет форму луковиц размером с графитный карандаш. 3. Спелые луковицы: Созревшие луковицы готовы к уборке через 3-4 месяца после пересадки.Падение шеи — верный признак зрелости. Развитие красной пигментации и острота характеристик сорта также являются важным показателем. Сбор урожая и урожай лука: Сбор лука: 0 Урожай лука готов к уборке через пять месяцев. Однако для продажи в качестве зеленого лука урожай лука готов к уборке только через три месяца. Урожайность лука: Урожайность лука обычно составляет от 25 до 30 т / га.Однако он может отличаться от региона к региону. Заключение: Выращивание лука является благом для фермеров и всегда ведет к увеличению производства и доходов. Выращивание лука — семь простых шагов Выращивание лука — довольно простая задача в саду. Начните выращивать лук, просто следуя этим 7 шагам, чтобы получить лучший урожай! Я прочитал миллион руководств по выращиванию лука. Фактически, я даже написал некоторые из них! Но все руководства по выращиванию лука длинные и сложные. Итак, вот краткое руководство, которое поможет вам начать выращивать лук в этом году. Все, что вам нужно знать о выращивании лука, всего в 750 словах и 7 шагах! Шаг 1. Выберите лук, подходящий для вашего региона Знаете ли вы, что некоторые виды лука растут только в определенных частях страны? Все зависит от вашей широты. Длинный день, промежуточный день или короткий день. Кто ты? Чтобы узнать это, воспользуйтесь этой простой картой от нашего любимого производителя лука.Затем выберите сорт, подходящий для вашего местоположения Шаг 2 — Выберите семена, наборы или стартовые семена. Если вы не живете в южной Флориде, вы будете сеять семена в помещении. Лук, начавший с семян , нужно за 10 недель, прежде чем они будут готовы к отправке в сад. Наборы — это маленькие луковицы, которые вы просто воткнете в землю, и они превратятся в лук. Это самый простой способ начать выращивание лука, но он редко вырастает таким большим из набора.По моему скромному мнению, запусков — лучший метод выращивания лука. Таким образом они рано начинают выращивать самые большие и здоровые луковицы. (Из этого поста вы узнаете больше о выращивании лука с самого начала) Этап 3 — Посадка При выращивании лука забудьте, что вы читали о междурядьях при посадке лука. 4 дюйма пространства вокруг идеально. Это позволяет посадить тонну лука на очень небольшом пространстве.Мы посадили до 150 растений на площади всего 4 на 8 футов. Кроме того, вы можете сажать лук гораздо раньше, чем думаете. В последнюю неделю марта у нас часто бывает в саду. Лук очень морозостойкий и совсем не против заморозков, когда он маленький. На самом деле более чем несколько раз на луковице выпадал 4 дюйма снега, и это никогда не вызывало проблем. Шаг 4 — Удобряйте! Выращивание лука как азот! Если у вас хорошая здоровая почва, с ними все будет в порядке.Но чтобы получить небывалый урожай крупных луковиц, вам потребуется удобрения. Я люблю поливать лук пару раз в год смесью рыбной эмульсии. 2 столовые ложки на галлон воды — это хорошо. Или вы можете дополнить свои растения органическими азотными удобрениями. Шаг 5 — Урожай Время сбора урожая наступает, когда ботва начинает желтеть и опускаться. Я обычно даю им неделю или две после этого момента, чтобы они полностью созрели. Если погода будет ясной и сухой в течение нескольких дней, вы можете выкопать лук, а затем просто оставить его на солнце на день или два, чтобы начать сушку.Но через 2 дня нужно занести их в защищенное место. Убедитесь, что вы не позволили им пролиться дождем. Чтобы узнать больше о том, когда собирать лук, прочтите эту статью. Шаг 6 — Отверждение (сушка) Правильная выдержка очень важна, если вы хотите, чтобы лук хранился в течение любого времени. Я люблю сушить лук на этой маленькой сушилке в моем гараже. Стойка обеспечивает хорошую циркуляцию воздуха. Запланируйте высыхание не менее двух недель. Отверждение завершено, когда верхние слои кожи станут сухими и похожими на бумагу.Ботинки полностью высохли, и там, где они прикреплены к луковицам, нет влаги. Когда они будут готовы, верхушки должны просто оторваться. Вы никогда не сможете «излечить» лук, поэтому, если сомневаетесь, дайте ему еще несколько дней! Шаг 7 — Сохранение Лук следует хранить в подвешенном виде в сетчатых пакетах или, если хотите, можете оставить верхушку, заплести ее и где-нибудь повесить. Лук любит хранить в очень прохладном месте, и он прослужит намного дольше, если хранить его при температуре около 45 градусов по Фаренгейту.В зависимости от сорта, при правильном хранении лук может храниться от 3 до 10 месяцев. Прочтите этот пост, чтобы узнать больше о том, как сделать так, чтобы лук хранился в хранилище в течение 10 месяцев! Если вы правильно выращиваете лук, он может стать одной из тех культур, которые вам больше никогда не придется покупать в магазине. No related posts. Добавить комментарий Отменить ответ Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены * Комментарий * Имя * Email * Сайт