Скороспелый и плодородный — почему дачники стремятся посадить и вырастить лук-шалот на своем участке? — Фазенда

Лук — овощная культура, которую стремится вырастить каждый садовод на своем участке. Чаще всего предпочитают растить именно шалот, ведь данный овощ довольно плодородный, но только если соблюдать все правила и рекомендации по уходу.

Содержание

1. Описание лука-шалота
2. Чем отличается от репчатого лука
3. Полезные свойства лука-шалота
4. Популярные сорта
5. Сроки посадки
6. Высадка шалота на весну
7. Высадка на зиму
8. Подготовка к посадке лука-шалота в открытый грунт
9. Как подготовить почву
10. После каких культур можно сажать лук-шалот
11. Принцип посадки лука-шалота в открытый грунт
12. Как расположить севок на грядке
13. Как правильно посадить лук-шалот весной
14. Выращивание из семян
15. Выращивание рассадой
16. Посадка лука под зиму
17. Выращивание и уход
18. Как производить полив
19. Чем подкармливать
20. Как вырастить лук-шалот за один сезон
21. Сажаем на зелень
22. Борьба с вредителями и заболеваниями лука
23. Уборка урожая

Описание лука-шалота

Лук-шалот — это многолетнее травянистое растение. Из-за образования так называемых гнезд имеет еще два названия: семейный или многозачаточный. Его корень слабо разветвленный, мочковатый, располагается в пахотных слоях. Листья имеют конусовидную трубчатую форму, довольно тонкие и хрупкие. Перья шалота могут быть в разных зеленых оттенках: иногда ближе к салатовому, а порой насыщенного темно-зеленого цвета. Вес луковиц варьируется от 20 до 50 г.

Гибридные сорта могут весить гораздо больше — до 100 г. Внутри чешуйки белого цвета с фиолетовым или розовым оттенком. Семена лука-шалота могут сохраняться от 2 до 3 лет, при этом не терять своих свойств для посадки.

Лук-шалот хорошо хранится дома до посева на весну. Если выращивается в более теплых местах, он имеет достаточно темный окрас и немного острый привкус. При произрастании в более прохладных местностях, шалот острее, с пикантными нотками.

Чем отличается от репчатого лука

Шалот немного напоминает репчатый лук, но гораздо меньше по размеру.

Отличается скороспелостью и высокой продуктивностью. Благодаря хорошей зимостойкости может выдерживать низкую температуру, что позволяет высаживать его под зиму. Перья шалота отрастают очень быстро, а урожай самого лука можно собрать гораздо раньше, чем обычного лука.

Лук-шалот размножают только вегетативным способом. Но стоит помнить, что со временем он может терять сортовые качества и накапливать заболевания, которые могут способствовать снижению урожайности. В данной ситуации рекомендуется приобретать более свежие луковицы для посадки, или же попытаться вырастить их самому.

При посеве лук немного напоминает чеснок — образует многозачаточную луковицу, которая распадается на несколько частей. Впоследствии они дают гнезда, в которых будет появляться немалое количество новых зачатков.

Полезные свойства лука-шалота

По количеству полезных компонентов лук-шалот почти не отличается от обычного репчатого лука. Его перья и сам плод богаты эфирными маслами, каротиноидами, минеральными веществами, витаминами С и В. Сахара в составе значительно больше. Овощ содержит калий, фосфор, железо, кальций, хром, кремний и др.

В народной медицине лук-шалот используют для лечения глазных заболеваний и патологий ЖКТ.

На кухне шалот добавляют во многие блюда. В кулинарии применяют его перья и луковицы: маринуют или просто употребляют в свежем виде. Такой лук высоко ценится у французов — на его основе изготавливают различные соусы и супы.

Популярные сорта

Сортов данного лука существует множество, разделяются они на ранние, среднеспелые и поздние. Отличаются по вкусовым качествам: острые, полуострые, сладкие. Различие между ними не только во вкусе, но и в разнообразии окраски чешуи, а также по количеству луковиц в гнезде.

Ранние сорта:

1. Белозерец 94 — славится хорошей урожайностью, имеет круглые или немного овальные луковицы, на вкус довольно острый, по цвету имеет сиреневую шелуху с желтоватым оттенком, внутри фиолетовая луковица;
2. Снежок — хорошо сохраняется и долго лежит, имеет островатый привкус, вес одной луковицы около 30 г;
3. Изумруд — имеет округлые луковицы в розовой шелухе с коричневатым оттенком, в каждом гнезде находится по 5 зачатков с белой мякотью острого привкуса;
4. Каскад — масса одной луковицы около 35 г, данный сорт хорошо сохраняется, обладает высокой урожайностью;
5. Спринт — характеризуется ранним созреванием, устойчив к различным заболеваниям, имеет крупные луковицы до 40 г, в каждом гнезде находится до десятка зачатков;
6. Семейный — имеет полуострый привкус, созревшие зачатки весом до 20 г, в каждом гнезде находится не более 4 луковиц, хорошо устойчив к заболеваниям, долго хранится.

Помимо этих сортов еще имеется достаточно других, таких, как: СИР 7, Межсезонье, Сибирский, Звездочка и пр.

Среднеспелые сорта:

• Кубанский желтый — характеризуется полуострым привкусом, имеет до 4 луковиц весом по 20-30 г;

• Кайнарский — имеет коричнево-розовые луковицы с острым привкусом, масса до 25 г, мякоть сиренево-белого оттенка;

• Альбик — довольно урожайный сорт с плодами до 30 г, хорошо сохраняется, в каждом гнезде может находиться до 8 зачатков.

К этим сортам шалота также можно отнести: Жар-птицу, Гарант, Сережку, Атлас, Афоню, Уральский и другие.

Поздние сорта:

• Крепыш — немного острый, хорошо устойчив к заболеваниям, масса от 25-50 г, чешуи розово-красного цвета;

• Бергалинский — имеет крупные плоды 50-90 г, в каждом гнезде до 6 луковиц, славится хорошей урожайностью;

• Кунак — с немного острым привкусом, имеет овально-плоские луковички, в каждом гнезде может находиться до 4 зачатков.

К поздним сортам также можно отнести: Сибирский янтарь, Вонский и др.

Сроки посадки

Осуществив правильную посадку лука-шалота, можно получить витаминный продукт уже к началу лета. Для этого необходимо знать сроки высадки культуры на весну и под зиму.

Высадка шалота на весну

Осуществить посадку лука-шалота можно на перо и репку. Зачатки сажают в почву ближе к марту-апрелю. К этому времени хорошо прогревается почва, что даст зеленые перья уже в мае, а саму репку ближе к июню.

Высадка на зиму

Чтобы получить раннюю зелень, можно высадить лук ближе к зиме. Для этого осуществлять посадку стоит ближе к октябрю. Необходимо учесть, что за это время лук должен успеть укорениться, но не прорасти. Посадка под зиму даст зелень уже к апрелю, а луковицу ближе к июню.

Подготовка к посадке лука-шалота в открытый грунт

Чтобы не получить неожиданных результатов после посадки шалота, для начала его следует поместить на хорошо освещенном участке. Высаживать следует как можно дальше от репчатого лука — шалот легко скрещивается с ним, что в результате дает сомнительный урожай.

Как подготовить почву

[note]Данный вид лука любит рыхлый и увлажненный грунт. Под посадку шалота землю следует немного подготовить. Довольно хорошо растет в перегнойных песчаных суглинках. Если шалот высаживается весной, то почву требуется обработать с осени: очистить ее от нежелательной растительности, перекопать с добавлением удобрения.[/note]

Для приготовления подкормки понадобится: 4 кг компоста или перегноя, 1 ч. л. суперфосфата, 1 ч. л. мочевины, 3 ст. л. золы.

Этот состав рассчитан на 1 м². В начале весны перед посадкой лука следует удобрить грунт азотным удобрением. Для того, чтобы посадить шалот на осень или зиму, почву следует подготовить летом.

После каких культур можно сажать лук-шалот

Данная культура требует строгого соблюдения севооборота. Одними из лучших овощей, которые когда-то были посажены на месте, где планируется выращивать шалот, являются: помидоры, картофель, капуста, огурцы, кабачки, бобовые.

Не рекомендуется сажать лук в местах, где совсем недавно росла кукуруза, подсолнух, чеснок, свекла и морковь. Сажать на место, где росли эти овощи, нельзя, а вот размещать рядом некоторые из них будет полезным. К примеру, морковь — защищает шалот от насекомых-вредителей, благодаря своему специфическому запаху. Аналогично и с луком-шалотом — он тоже отпугивает многих вредителей, благодаря чему морковь растет более крупная и сладкая. С луком-шалотом полезно высаживать любую зелень, землянику, огурцы и редис.

[alarm]Стоит взять во внимание, что высаживать лук-шалот на прежнее место можно по прошествии 3 лет после сбора урожая.[/alarm]

Принцип посадки лука-шалота в открытый грунт

Прежде чем посадить шалот, необходимо обработать севок. Сначала следует сортировать луковицы. Для посадки отлично сгодятся зачатки диаметром около 3 см, массой около 30 г. Правильно подобранный посевной материал даст как можно больше луковиц. Маленькие луковички не способствуют хорошей урожайности, но их можно применить для посева на зиму. Большие луковицы тоже не сгодятся — будут образовывать очень много маленьких зачатков.

Приблизительно за 7 дней до высадки, в профилактических целях, посевной материал следует обработать от грибковых заболеваний. Для этого необходимо замочить севок на 10 часов в воде 42 °C. Если же по каким-то причинам этого сделать не удалось, то можно провести быструю обработку: за полчаса до высадки подержать севок в растворе марганцовки или фунгицида.

Как расположить севок на грядке

Луковицы размещаются рядом друг с другом на расстоянии 10 см. Между рядами должен оставаться интервал около 30 см для крупных сортов, около 15 см для средних, 10 см для маленьких. Сажают посевной материал на глубину, чтобы над ним еще можно было положить слой земли около 3 см.

Слишком глубокая посадка может спровоцировать задержку в появлении зелени, что собственно, значительно уменьшит урожайность. При неглубокой посадке, в процессе роста лук будет выпирать из почвы, что тоже не хорошо. Сажать следует в увлажненную почву, а после обработать участок перегноем или торфом.

[alarm]Стоит обратить внимание: чтобы ускорить рост зелени, перед высадкой луковиц необходимо обрезать их по плечики, но в данном случае урожай зелени и самого лука может снизиться.[/alarm]

Как правильно посадить лук-шалот весной

Ухаживать за данной овощной культурой совсем не сложно.

Она не прихотлива в уходе и требует самую малость:

• правильного осуществления полива;
• рыхления и прополки грядок;
• вовремя сделанную подкормку;
• защиту от болезней и насекомых-вредителей.

Разрыхлять почву рекомендуется один или два раза в 10 дней. Осуществлять борьбу с сорняками и насекомыми требуется регулярно.

Чтобы в будущем получить крупный урожай, в начале июня всходы необходимо проредить. Очень важно в это время стараться не вносить подкормки и поливы, иначе вместо увеличения размера луковиц, продолжится рост перьев. Как только у лука начнут появляться стрелки, их необходимо обломать. Важно не допускать, чтобы они превышали максимально возможной длины — 10 см.

Выращивание из семян

Постоянное размножение лука вегетативным путем приводит к измельчению луковичек, а также снижению урожайности и подверженности различным заболеваниям. Чтобы этого избежать, рекомендуется хотя бы 1 раз за 10-15 лет менять посевной материал. Для этого лучше всего производить выращивание из семян. Высеянные семена лука-шалота по весне, дают маленькие севки к сентябрю. Уже на следующий год они сгодятся для посадки новой партии лука.

Выращивание рассадой

Чтобы рассада лука прижилась, необходимо знать, как правильно ее высадить и каким образом осуществлять уход. Обычно рассада готова к посадке к концу мая. За две недели до «переселения» необходимо удобрить почву с добавлением перегноя, селитры, калийной соли и древесной золы.

Высаживать лук необходимо через каждые 10 см, с интервалом между рядами в 20 см. Таким образом будет оставаться место для того, чтобы формировались гнезда. Далее саженцы хорошо поливаются водой и присыпаются 4 см слоя торфа. Рассаду рекомендуется на 3 суток затенить, таким образом она лучше приживется. Для посадки желательно выбирать пасмурные дни.

Посадка лука под зиму

Зимняя посадка от весенней мало чем отличается. Все происходит в том же порядке, но только с мульчированием участка торфом в слой 4 см. На зиму лук-шалот сажают немного глубже.

Не стоит особо обращать внимание на то, что шалот -морозоустойчивая овощная культура.

Лучше всего под зиму культуру высаживать в южных районах, иначе существует риск того, что половина луковиц погибнет от холода. Это единственный минус, который стоит учесть при посадке под зиму. Но есть и положительные моменты: луковицы, которые хорошо перенесли зимние морозы, дают гораздо больше зелени, нежели при высадке на весну. Перья шалота появляются уже после того, как сходит снег.

Выращивание и уход

Чтобы правильно вырастить культуру, важно вовремя осуществлять подкормки и делать правильный полив, именно от этого будет зависеть количество и размер будущего урожая.

Как производить полив

За сезон лук-шалот требует полива не менее 3 раз. Самое главное, это обеспечить хорошее увлажнение почвы в начале вегетации овощной культуры. За месяц до сбора урожая поливы делать не рекомендуется.

Одним из главных правил в уходе за шалотом является недопущение пересыхания грунта. В том случае, если летом дождливая погода, поливы следует уменьшить, а когда на улице сухо и жарко — их необходимо производить чаще. При отсутствии осадков поливы проводятся один раз в 7 дней. Обеспечение овощу оптимальной влажности почвы даст гарантию того, что культура «отблагодарит» щедрым урожаем.

Чем подкармливать

Немалую роль в уходе за шалотом играет регулярное внесение подкормок. Лук-шалот очень любит удобрения из птичьего помета. Для этого достаточно развести его в пропорции 1:15 и внести в почву. Также можно использовать настой коровяка. Эту подкормку следует разводить в пропорции 1:10. Можно применять минеральные удобрения, для этого достаточно взять 50 г подкормки и развести в 12 л воды.

Не стоит забывать, что за 4 недели до сбора урожая все процедуры следует прекратить, иначе лук будет наращивать не саму луковицу, а перья.

Чтобы шалот вырос крупным, после формирования гнезд следует немного отгрести грунт и пообламывать мелкие луковицы вместе с зеленой частью. Не обязательно их выбрасывать, они прекрасно сгодятся для употребления в пищу.

Как вырастить лук-шалот за один сезон

Чтобы вырастить шалот за один сезон, опытные дачники получают его рассадным способом. Для этого необходимо произвести следующие мероприятия:

• заготовленные заранее семена посадить в ящики у себя дома;
• сеять их в конце февраля;
• для быстрого прорастания семян, перед посадкой можно их подержать в свежем соке алоэ;
• для высадки использовать крупноструктурную почву;
• на дне ящика создать дренажные отверстия;
• обязательным условием является подкормка почвы перегноем или торфом;
• осуществлять посев необходимо в маленькие лунки на расстоянии друг от друга 3 см;
• последним этапом становится засыпка семян землей, полив и создание парникового эффекта (сделать укрытие).

Как только появятся первые всходы, можно увлажнить почву. Высаживать рассаду луковиц можно будет уже в апреле, после формирования третьего пера.

[note]За время, пока лук будет расти под открытым небом, важно обеспечить овощу правильный полив и своевременные подкормки. При надлежащем уходе к сбору урожая можно будет приступить уже в конце августа или в начале сентября.[/note]

Сажаем на зелень

Очень часто шалот выращивают для получения зелени. Она не стрелкуется, при заморозке не теряет своих полезных вкусовых свойств. Данный вид лука является одним из рентабельных для получения зелени. Его перья срезают, когда они достигают высоты 25 см. Обычно это происходит спустя месяц после высадки.

Чтобы получить зелень, шалот сажают не только под открытым небом, но и в специальных коробах в квартирах или теплицах. В помещении рекомендуется высаживать не раньше февраля, и уже спустя месяц можно будет получить первый урожай.

Опытные садоводы одни и те же луковицы используют по несколько раз. Для этого необходимо срезать зелень, обрезать луковицу немного ниже середины и сажать в ту же тару, но с добавлением свежего грунта. Высаженные луковички через какое-то время повторно дают урожай зеленых перьев.

Борьба с вредителями и заболеваниями лука

Многим известно, что холодная и сырая погода нередко предшествует тому, что растение поражается грибком (мучнистая роса, пероноспороз, фузариоз и шейковая гниль).

Чтобы не допустить заражения здоровых растений, важно при первых признаках удалять заболевшие культуры. Здоровые перья лука следует опрыскать растворами: Квадриса, Пентофага или Микосана.

Стоит взять во внимание, что после внесения данных препаратов лук некоторое время нельзя будет употреблять в пищу. На инструкции к любому из средств будет указано время действия химического удобрения.

Чтобы избежать появления грибковых заболеваний, можно перед посадкой обработать лук средством Максим. Посевные луковицы, которые будут сеять в следующем году, рекомендуется обработать им же.

Одним из самых назойливых вредителей для шалота является луковая муха. Обычно она появляется, когда начинают цвести вишня и одуванчик. Если муха поражает растения, запускается процесс гниения и увядания культуры. Избавиться от вредителя можно путем опрыскивания лука золой. В случае появления маленьких червячков, лук следует обработать смесью воды и соли: 1 ст. на 10 л.

Без преувеличения, огромный вред растению может нанести луковая нематода. Заболевание искривляет дно материнской луковички. Если зараженная луковица будет высажена рядом со здоровыми растениями, то урожая можно не ожидать — она заразит все здоровые культуры. Перед посадкой зараженного посевного материала необходимо произвести часовую обработку горячей водой около 45 °C или же обработать сеянцы в растворе Формалина.

Зелень лука, так же, как и другие растения на огороде, очень любит тля. Если не контролировать ее присутствие, то она поразит все растения на грядке. Существует достаточно натуральных методов борьбы с данным вредителем (без использования химических добавок).

Очень часто практикуют опрыскивание ромашкой, отварами из картофельной кожуры и перца. Имеются некоторые покупные средства обработки от вредителей, которые не несут вред человеческому организму, среди них препарат Вертициллин. Относится к акарицидным, хорошо борется с данной проблемой.

Уборка урожая

Сбор урожая важно проводить вовремя, иначе существует вероятность того, что луковицы могут прорасти. Гнезда шалота достают из грунта, когда высыхает большая часть его перьев. После извлечения из почвы лук необходимо просушить в тени. Вслед за тем засохшие листья аккуратно убирают, а гнезда разбирают по луковицам. Урожай складывают в ящик, сетку или короб и сохраняют в прохладном темном месте, где нет повышенной влажности.

[note]Иногда опытные дачники не обрезают сухие перья, а плетут из них косы. Таким способом можно продлить срок хранения лука, но не стоит забывать о регулярной проверке на наличие гнилых луковиц. Этот способ даст возможность сохранить продукт от 5 до 7 месяцев.[/note]

Иногда лук-шалот хранят в очищенном виде, но этот вариант реально осуществить только путем заморозки овоща. Таким же образом можно хранить его перья, перед заморозкой лук рекомендуется нашинковать. Не стоит бояться, что после заморозки шалот потеряет свои полезные качества — мороженый лук сохранит витамины и важные элементы.

Вырастить лук-шалот не сложно, главное, соблюдать все рекомендации и вовремя производить подкормки. Не стоит забывать о регулярной проверке на наличие насекомых-вредителей, ведь чем раньше выявлено заболевание, тем больше овощей можно спасти.

 

 

Как вам статья?

выращивание на опилках на окне

Автор: Наталья Ч. https://floristics.info/ru/index.php?option=com_contact&view=contact&id=17 Категория: Огородные растения Переиздано: 26 февраля 2023Последние правки: 26 февраля 2023

Содержание

• Выгонка лука на перо
• Видео про выращивание лука-шалот на зелень
• Литература
• Комментарии

Здравствуйте, уважаемые друзья!
Сегодня я хочу поделиться с вами опытом выгонки лука на зелень, для чего я обычно использую опилки. Ничего сложного в этой процедуре нет, но существуют определенные нюансы.

Выгонка лука на перо

Для получения зелени я выбираю лук-шалот, который еще называют семейным или монастырским луком. О выращивании шалота есть много материала и в книгах, и в интернете. У этой разновидности очень вкусное и нежное перо.

Поскольку подоконники у нас заняты комнатными растениями, а весной им приходится потесниться из-за рассады, зелень на подоконнике лучше выращивать небольшими партиями в обычных полиэтиленовых пакетиках. Луковицы для выгонки нужно брать не самой крупной фракции.

• ТОП-7 способов выращивания лука на зелень – удобные, простые, эффективные!

Для выращивания пера подойдет как лук-шалот, так и лук-севок. Лук репчатый на семена я не выращиваю, а покупать для этих целей севок – удовольствие не из дешевых.

Шалот при выращивании в грунте дает отличную зелень, но и на подоконнике получается неплохое перо, однако луковицы должны обязательно пройти период покоя: в это время на их донце закладываются ростовые почки, от которых зависит количество пера. Точно такие же требования и к севку репчатого лука.

У шалота стадия покоя длится около трех месяцев с момента. Для получения качественной зелени лук нужно в течение суток прогреть при температуре 25-30 ⁰C. Можно, например, положить посадочный материал рядом с отопительным прибором.

Опилки, на которых выгоняют зеленый лук, должны быть лежалыми: свежие опилки отнимают у растений азот, который просто необходим для наращивания зеленой массы.

Поставьте пакет в небольшую емкость, заполните его опилками на четверть объема и хорошо полейте их теплой водой. Затем поместите на опилки луковицы донцем вниз, а точкой роста вверх.

Чтобы ускорить рост зелени, точку роста можно срезать, оголив у луковиц плечики, однако имейте в виду, что при том воздух в помещении пропитается запахом лука, который будет держаться не менее 5 дней. Поэтому хорошо подумайте, так ли уж вам необходимо стимулировать быстрый рост пера. В конце концов можно попробовать освободить точку роста и без срезки.

• 4 способа посадки лука на зелень – не гниёт, не преет, даёт обильную зелень

Как только перо достигнет в высоту 2-3 см, подкормите лук раствором 2-3 капель нашатырного спирта в стакане воды. Вносить такие подкормки за одну выгонку можно трижды. Аммиак улучшает качество пера: оно растет более сочным и зеленым. Следите за тем, чтобы в пакете не застаивалась вода и чтобы опилки не пересыхали.

Полноценное перо вырастает примерно через две с половиной-три недели. Срезать у шалота перо нецелесообразно, поскольку повторная выгонка из этих же луковиц не даст достойного урожая. Если хотите иметь к столу зеленый лук постоянно, лучше сажайте шалот на выгонку с интервалом в одну-две недели.

При уборке урожая отрежьте луковицу от донца, удалите материнскую часть и употребляйте в пищу перо с молодыми головками. Напомню еще раз, что можно сажать на выгонку не только шалот, но и репчатый лук небольшой фракции – севок.

Буду рада, если мой опыт пригодится и вам. Желаем крепкого здоровья, прекрасного настроения и богатых урожаев.

Видео про выращивание лука-шалот на зелень

Литература

1. Читайте по теме на Википедии
2. Особенности и другие растения семейства Амариллисовые
3. Список всех видов на The Plant List
4. Дополнительная информация на World Flora Online

Лук-порей: выращивание на огороде из семян
Лук-шалот: выращивание на огороде из семян

Разделы: Зелень Лук: всё о выращивании

После этой статьи обычно читают

Добавить комментарий

Как вырастить лук-шалот из луковиц | Главная Инструкции

Автор Морин Мэлоун Обновлено 29 сентября 2021 г.

Лук-шалот (Allium cepa var. aggregatum, зоны устойчивости растений USDA со 2 по 9) — одна из холодостойких или озимых культур, которую очень легко выращивать. Они принадлежат к тому же семейству, что и лук, но дают более мелкие луковицы и часто используются как зеленый лук. Растения могут цвести и давать семена, но семена не всегда жизнеспособны, и легко сохранить луковицы лука-шалота для посадки следующего урожая.

Подготовка луковиц лука-шалота к посадке

Вместо больших луковиц, таких как лук, луковицы лука-шалота выращивают небольшими группами, сообщает Корнельский университет. Хотя это многолетние растения в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США со 2 по 9, их чаще всего выращивают как однолетники. Чередуйте культуры, чтобы не выращивать лук-шалот на участке, где он или другой представитель семейства луковых был посажен в течение последних трех лет.

Выберите участок для лука-шалота, который будет получать как полное солнце, так и полутень с хорошо дренированной почвой. Убедитесь, что в почве много органического материала, и рассмотрите возможность проведения анализа почвы и добавления удобрений и других добавок в соответствии с рекомендациями. В качестве альтернативы перед посадкой внесите в почву удобрение 10-10-10, советует Кооперативная служба распространения знаний Университета Клемсона.

При выборе луковиц шалота для посадки выбирайте максимально крупные луковицы, рекомендует программа малых ферм Корнелла. Кроме того, убедитесь, что луковицы выглядят здоровыми, не гниют и не повреждены.

Посадка и размещение лука-шалота

Вы можете сажать лук-шалот осенью или весной. Разбейте луковицы и посадите каждый зубчик на расстоянии около 6 дюймов друг от друга. Ряды лука-шалота должны располагаться на расстоянии около 12 дюймов друг от друга. Покройте луковицы почвой так, чтобы они были примерно на 1 дюйм в глубину. Поливайте, чтобы почва оставалась влажной, чтобы луковицы не пересыхали и давали ростки.

Если вы сажаете осенью, не забудьте добавить 4-6-дюймовый слой мульчи, чтобы защитить луковицы, советует Старк Бро. Луковицы, посаженные весной, не обязательно нуждаются в мульче, но дюйм или два могут помочь сохранить влажность почвы и контролировать сорняки.

Сорняки, как правило, представляют наибольший риск для выращивания лука-шалота, поскольку они конкурируют с урожаем за воду и питательные вещества. Убедитесь, что вы следите за садом и сразу же вырываете сорняки, но будьте осторожны, так как недавно проросший лук-шалот может быть трудно отличить от травы и сорняков.

Уход за луком-шалотом

Уход за луком-шалотом аналогичен уходу за луком. Продолжайте очищать сад от сорняков и регулярно поливать, чтобы почва оставалась влажной, но избегайте чрезмерного полива и переувлажнения почвы, так как это может привести к гниению луковиц. Когда луковицы начнут увеличиваться, подкормите лук-шалот удобрением 5-10-10 и серой, а затем примерно через месяц внесите нитрат кальция.

Зелень лука-шалота можно использовать как зеленый лук. Если вы хотите сохранить луковицы для повторной посадки, дайте верхушкам полностью отмереть перед сбором урожая, а затем дайте им полежать в течение недели в теплом, сухом месте. После отверждения их можно хранить в прохладном, сухом месте.

Лук-шалот редко поражается болезнями или вредителями, если его правильно поливают и в саду нет сорняков. Луковицы могут сгнить, если почва слишком влажная, или могут высохнуть и растрескаться, если почва пересыхает слишком сильно. Если нематоды были проблемой в вашем саду, выберите другое место для выращивания лука-шалота.

Вещи, которые вам понадобятся

• Анализ почвы

• 10-10-10 удобрения

• Мульча

1-9000 91000003

• Sulphur

• Нитрат кальция

Список литературы

• Корнелльский университет: Руководство по выращиванию, шалот
• Программа Cornell Small Farms: Шесть ошибок. Лук, лук-порей, лук-шалот и чеснок
• Stark Bro’s: посадка и выращивание лука-шалота

Советы

• Лук-шалот, выращенный на глинистой почве, будет иметь менее ароматный вкус.
• Лук-шалот предпочитает почву с рН от 5,0 до 6,8.
• Сажайте лук-шалот с растениями-компаньонами, такими как клубника, помидоры, салат, свекла или чабер для достижения лучших результатов. Не сажайте лук-шалот с горохом или фасолью.

Биография писателя

Морин Мэлоун занимается профессиональным писательством с 2010 года. Она живет в Тусоне, штат Аризона, где увлекается пешим туризмом, верховой ездой и боевыми искусствами. Она любит природу и проводит выходные, ухаживая за своим приподнятым садом и небольшим садом с фруктовыми деревьями.

Пошаговое руководство по выращиванию лука-шалота

Повара ценят лук-шалот за его мягкий сладкий вкус, но его трудно найти в магазинах. К счастью, это один из самых простых в выращивании представителей семейства луковых, и они хранятся лучше, чем лук. 9 месяцев обычно и даже 18 месяцев достижимо. Благодаря тому, что они так хорошо хранятся, вы можете преодолеть разрыв между сроками хранения вашего лука и сбором первого лука нового сезона.

Виды лука-шалота

В основном существует 3 вида лука-шалота; желтые, красные и типы французского джерси, которые имеют более вытянутую форму. В отличие от других видов, некоторые французские разновидности также не хранятся, поэтому проверьте каталог вашего поставщика или спросите их, если что-то непонятно.

Мои любимые сорта: French Jermor, получивший престижную награду RHS Award of Garden Merit; Red Sun, луковица в форме шара с прекрасной красной кожицей и белой мякотью. Golden Gourmet также стоит выращивать, поскольку он устойчив к стрелкованию и дает большие луковицы, которые хорошо хранятся.

Сохранение семян лука-шалота

Пока ваш урожай остается чистым и свободным от болезней, вы можете сохранить некоторые семена для посадки в следующем году. Один «старичок», которого я встретил на приусадебном участке, уже 20 лет выращивал лук-шалот из нескольких наборов, которые дал ему отец.

При сохранении семян отбирайте наиболее продуктивные растения и избегайте использования растений, которые, по всей видимости, заражены вирусом или плесенью. Если ваши акции начинают работать хуже, купите новые акции и убедитесь, что вы вращаете их вокруг своего участка.

Семена или наборы лука-шалота?

Лук-шалот можно выращивать из семян, но обычно его выращивают из севков, что намного проще. Качество наборов повлияет на урожай — для достижения наилучших результатов выбирайте проверенных поставщиков.

pH и удобрения для лука-шалота

Как и все луки, они любят плодородную почву на солнечном месте, но не любят слишком кислую почву, поэтому за пару месяцев до посадки проверьте рН и известковайте, если рН ниже 6,5. Я всегда добавляю хорошую горсть, около 100 граммов общего удобрения из рыбы, крови и костей на квадратный метр, вскопанный в почву за неделю до посадки, чтобы провести их через почву.

Проблемы с луком-шалотом

Самая большая проблема, с которой я сталкивался при выращивании лука-шалота, заключалась в том, что птицы выдергивали наборы на следующий день после посадки, поэтому накрывайте их сеткой, флисом или колпачком, пока они не приживутся. В остальном довольно без проблем, но проверьте луковые вредители и проблемы

Севооборот

В прошлом была практика иметь постоянную луковую грядку, где лук-шалот и лук выращивали год за годом. Однако теперь мы знаем, что это способствует накоплению почвенных вредителей и болезней, а также истощению питательных микроэлементов в почве. Смена урожая каждый год, в идеале в течение 4 лет, поможет предотвратить развитие проблем и сохранить урожайность на высоком уровне.

Посадка лука-шалота – в любое время с декабря по март, в зависимости от погоды.
Выкопайте или выскоблите отверстие и посадите так, чтобы был виден только кончик. Уплотнение почвы

Лук-шалот, выращиваемый на расстоянии 20–25 см друг от друга

Лук-шалот, готовый к уборке
После того, как листья сложится, осторожно поднимите их вилами, а затем разъедините отдельные луковицы

Лук-шалот Сушка перед хранением в помещении

Подготовка почвы

Подготовьте почву, добавив немного универсального удобрения примерно за неделю до посадки. Лук-шалот очень вынослив и может исчезнуть в любое время с конца декабря по март.

Плотно сажайте на половину своей глубины на расстоянии 20-25 см друг от друга на солнечном участке. Защищайте от птиц сеткой, флисом или колпаком до тех пор, пока он не будет установлен.

Выращивание лука-шалота

Лук-шалот не требует особого внимания. Просто держите их достаточно свободными от сорняков, так как они легко заболачиваются, особенно ранней весной, прежде чем они полностью укоренятся.

В сухую погоду не забывайте поливать их, это поможет луковицам набухнуть, но избегайте чрезмерного полива по мере того, как они достигают зрелости, иначе они станут не такими твердыми и не будут хорошо храниться.

Сбор лука-шалота

Из каждой посаженной группы образуется гроздь из 6 или 8 новых луковиц в кольце. Вы часто можете получить даже больше, 20 — это максимум, о котором я слышал.

К середине лета, несколько раньше, чем у лука основной культуры, начинает облетать листва, и он готов к уборке. Просто ослабьте вилкой, прежде чем поднимать, если это необходимо.

Сушка и хранение лука-шалота

Перед хранением просушите его в течение недели на стеллаже в солнечном и желательно сухом месте.

В дождливую погоду будьте осторожны, чтобы не высохнуть в теплице. Вы можете закончить приготовленным луком-шалотом!

Свяжите в пучки или храните в сетке в сухом прохладном месте, и они должны легко храниться от 9 месяцев до года. Иногда через 18 месяцев у нас был хороший лук-шалот.

Сбор и хранение лука и лука-шалота

Вы можете вытащить луковицу в любой момент для немедленного использования, но для того, чтобы лук хорошо хранился, вам нужно быть немного более осторожным. Когда сезон заканчивается, мы хотим, чтобы лук сосредоточился на луковице, и мы не хотим, чтобы эта луковица была слишком влажной. Так наступит август, перестаньте поливать…

Вредители, болезни и проблемы лука

Лук, особенно лук, выращенный из севка, обычно не вызывает проблем.

No related posts.