Когда солить капусту по лунному календарю в [year] году
Содержание
- Январь 2022
- Февраль 2022
- Март 2022
- Апрель 2022
- Май 2022
- Июнь 2022
- Июль 2022
- Август 2022
- Сентябрь 2022
- Октябрь 2022
- Ноябрь 2022
- Декабрь 2022
- Когда солить овощи в 2022 году?
- Часто задаваемые вопросы
- Видео
Многие хозяйки с приходом периода засолки и квашения капусты «советуются» с Луной. Она влияет на активизацию живых микроорганизмов и сокодвижение в растительных тканях. Во время квашения дрожжевым бактериям нужно быстро «проснуться», иначе брожения не получится. Когда солить капусту по лунному календарю в 2022 году? Рассмотрим подробно в нашем обзоре.
Наиболее вкусные заготовки выходят при использовании тугих уплотнённых головок из позднеспелых капустных сортов.
В таких хрустящих листочках меньше горечи, больше сока. Но не только от качества овоща зависит будущая заготовка.
А ещё и от выбора самого удачного дня в лунном цикле и прохождения Луной определённого знака Зодиака.
Январь 2022
В лунном календаре есть оптимальные даты для переработки капусты. Лишь в дни новой и полной Луны не заготавливаются и не перерабатываются овощи. В январе малое количество дней для соления нашинкованных капустных листьев. Но заквашенная в эти числа капустка надолго останется хрустящей и сохраняет все качества.
Таблица 1.1 – Благоприятные январские дни
| Месяц | Даты |
| Январь | 7, 12, 13, 15, 19 |
Февраль 2022
Во второй половине февраля по календарю нет удачных дней, чтобы солить белокочанный овощ. Хорошее время только в первой половине февраля, поэтому надо распланировать заранее своё время. Когда по лунному календарю лучше квасить капусту в феврале 2022 года?
Таблица 1.2 – Благоприятные февральские дни
| Время года | Даты |
| Февраль | 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15 |
В астрологии на Руси не сильно разбирались. Но солить капустные листья принимались на растущую Луну, получая сочную, хрустящую продукцию.
Март 2022
Солить и делать запасы капусты начали очень давно, и народ осознал ещё в древности, как сильно лунное светило влияет на привкус заготовки.
Таблица 1.3 – Благоприятные дни в марте
| Месяц | Числа |
| Март | 7, 8, 9, 11, 13, 16 |
В мартовских числах Луна располагается так, что его воздействие усиливается на бактерии, влияющие на ферментацию компонентов. В другие дни её действие снижено, заготовка получается мягкой и не очень вкусной.
Апрель 2022
В апреле лучше успеть с заготовками капусты в следующие рекомендованные дни.
Таблица 1.4 – Благоприятные апрельские дни
| Месяц | Даты |
| Апрель | 6, 7, 8, 10, 11, 14, 15 |
Большая часть оптимальных чисел попадает на 1-ю половину апреля. Астрологи связывают это с тем, что в данные сутки земной спутник проходит фазу, когда лунное воздействие усиливается. И чем влияние сильнее, тем активнее грибки, воздействующие на ферментацию.
Май 2022
Когда выполнить квашение капусты по лунному календарю в мае 2022?
Таблица 1.5 – Благоприятные майские дни
| Месяц | Числа |
| Май | 5, 6, 7, 10, 11,14 |
Наши предки заметили особые показатели качества заквашенных капустных листьев. К примеру, идеальная капустка выходила, когда она солилась на растущую Луну.
Если в полнолуние делали закваску, то нужно было съедать продукцию очень быстро. А когда заквашивали в новолуние — капуста была вязкой и скользкой, обычно такой продукт выбрасывали. Не выполняли закваску и на убывающую Луну — соления очень быстро закисали.
Июнь 2022
Астрологами заблаговременно рассчитывается перемещение Луны и составляется лунный календарь. Он помогает подбирать лучшие числа для засола и закваски овоща.
Таблица 1.6 – Благоприятные дни в июне
| Время года | Даты |
| Июнь | 4, 6, 7, 8, 9, 10, 13 |
Во 2-й и 3-й лунной фазе обильно выделяются соки, процесс брожения активизируется. Когда Луна пребывает в цикле убывания, то наблюдается снижение ферментации, продукт получается излишне мягким и быстро закисает.
Июль 2022
Когда лучше солить капусту по лунному календарю в июле 2022? Смотрим ниже.
Таблица 1.7 – Благоприятные и нейтральные дни в июле
| Месяц | Даты |
| Июль | Оптимальные: 4, 5, 6, 7, 10, 11, 12 |
| Июль | Нейтральные: 1, 2, 3, 14, 15, 16, 18, 22-27, 29, 30, 31 |
Почему теряется хруст? Причина – нарушение технологии квашения. Шинковать кочанчик надо только поперёк прожилок. Когда кочан очень мелко нашинкован, то тоже продукция нередко размягчается. Оптимально солить, когда кусочки имеют размеры 3 мм.
Август 2022
Когда Луна растёт и проходит созвездия Овен, Телец, Козерог, то получается вкуснейшая заготовка, хрустящая и хранящаяся долгий период. Доставать из ёмкости готовую продукцию также стоит в период этих зодиакальных знаков. В другое время в засолку смогут проникнуть бактерии, и испортить вкусовые качества.
Таблица 1.8 – Благоприятные по календарю числа в августе
| Месяц | Даты |
| Август | 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
Сентябрь 2022
В первый осенний месяц много «хороших» чисел для закваски. Во время убывающей Луны обычно занимаются сбором овощей. А в числа растущего земного спутника уже начинают солить урожай. В какой период сентября выполняется засолка капусты по лунному календарю?
Таблица 1.9 – Благоприятные дни в сентябре
| Месяц | Числа |
| Сентябрь | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
Октябрь 2022
Шинковать и солить нельзя, если на небе новая и полная Луна. В октябре нельзя солить с 8 по 14 число. Всю предшествующую неделю до празднования «Покровы» прозвали «сопливой». Мягкой, невкусной, со слизью будет и капуста, которая заквашена в это время.
Таблица 1.10 – Благоприятные октябрьские дни
| Время года | Даты |
| Октябрь | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 31 |
Ноябрь 2022
Для соления лучше выбирать капусту с большим содержанием сахара, у которой тугой кочан приплюснутой формы. Самая хрустящая продукция получится, если солить из поздних сортов белокочанной разновидности.
По ноябрьскому лунному календарю не очень удачным периодом будет закваска 8 и 24 числа.
Таблица 1.11 – Благоприятное время в ноябре
| Месяц | Даты |
| Ноябрь | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 29, 30 |
Декабрь 2022
Не стоит солить овощ – 8 и 23 числа. Когда квасить капусту в декабре 2022 по лунному календарю?
Таблица 1.12 – Благоприятные декабрьские дни
| Месяц | Даты |
| Декабрь | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 29, 30, 31 |
Шинковать и солить листы лучше с учётом хороших дат, которые можно посмотреть в лунном календаре. Это обеспечит продолжительную сохранность и качество готового соления.
Считаются в народе лучшими днями, когда надо заготавливать овощи – понедельник, вторник и ещё один мужской день – четверг. Нежелательно браться за приготовление заготовки в пятницу – квашеная продукция долго не хранится.
Когда солить овощи в 2022 году?
Предлагаем нашим читателям лунные календарные числа, которые рекомендованы для квашения, маринования и соления капусты в 2022 году.
Таблица 1.13 – календарь по закваске на 2022.
| Месяц | Даты |
| Январь | 7, 12, 13, 15, 19 |
| Февраль | 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11, 15 |
| Март | 7, 8, 9, 11, 13, 16 |
| Апрель | 6, 7, 8, 10, 11, 14, 15 |
| Май | 5, 6, 7, 10, 11, 14 |
| Июнь | 4, 6, 7, 8, 9, 10, 13 |
| Июль | 4, 5, 6, 7, 10, 11, 12 |
| Август | 5, 6, 7, 8, 9, 10, 11 |
| Сентябрь | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 8, 9 |
| Октябрь | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 31 |
| Ноябрь | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 29, 30 |
| Декабрь | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 29, 30, 31 |
Скачать лунный календарь по засолке капусты на 2022 год (PDF, 0.
9 Мб)
Часто задаваемые вопросы
Когда квасить капусту по лунному календарю в 2022 году мы разобрали в статье. Также ответим на самые часто задаваемые вопросы, когда начинающая хозяйка решает солить или мариновать капусту.
Зачем протыкать нашинкованные овощи при квашении?
Во время ферментации в капусте происходит выделение газа. Он сам сквозь плотно утрамбованные капустные слои выйти не может. Если газ наружу не выпустить, начнётся закисление продукции. Поэтому палочкой (желательно деревянной), а в крайнем случае и вилкой протыкают капусту до дна ёмкости. Такая процедура проводится в день до 3-х раз и прекращается, когда газ уже не выделяется;
Какие продукты можно добавить при засолке, кроме каменной соли?
Сахар – строго по рецепту, т.к. когда присутствует излишек, то капустка получится мягкой. Морковь – 1 морковка на 2 кочана. Также добавляют яблоки, клюкву, листочки чёрной смородины, укропные семена, перетёртый хрен;
Сколько надо солить нашинкованные овощи?
На 1 кг капусты надо брать 20 г каменной соли.
Либо на 1 литр воды использовать 22 г соли;
Сколько можно хранить капустную заготовку?
В погребе она сохраняется до 150 дней.
Если кто-то из читателей считает, что следовать лунному календарю при солении овощей – это суеверие, то никто не собирается здесь никого переубеждать. Просто отметим, что квашение – это брожение, которое вызвали активные микроорганизмы, а они, как всё живое на планете, в большой зависимости от лунных фаз.
Видео
Пожалуйста, оцените наш материал:
Засолка капусты в октябре 2021 по лунному календарю
Домой / Заготовки / Засолка капусты в октябре 2021 по лунному календарю
Оставить комментарий 3,983 Просмотров
На Руси всегда запасали капусту впрок. Её квасили. Наши предки передавали рецепты и традиции засолки капусты из поколения в поколение. Так они хотели поделиться своей мудростью и секретами здоровья с потомками. К сожалению многие славянские традиции и обряды отошли в прошлое, и сохранилось немногое. Но самый главный секрет наших предков жив до сих пор.
Когда солить капусту в октябре 2021 года
Нередко хозяйки заготавливают эту закуску с середины осени. Это и понятно, ведь раньше нужно заготавливать маринады и варенья. Капуста долго хранится, поэтому ее квашение и соление можно отложить, не боясь, что овощ испортится.
Благоприятные дни для заготовления закуски на зиму:
октябрь ㅡ с 9 по 15, 18-19;
В указанные даты Луна будет находиться в оптимальном положении. Закуски из капусты, приготовленные в это время, будут вкусными и надолго сохранятся.
Неблагоприятные дни в октябре для засолки 2021 года
Не стоит заниматься засолкой и квашением в Новолуние и Полнолуние. Неподходящие даты для приготовления закуски:сентябрь ㅡ 8, 21;
октябрь ㅡ 6, 20, 26, 27, 31;
Если приготовить капусту в это время, то она будет мягкой и невкусной. К тому же, вряд ли она сохранится даже до начала зимы.
Советуем прочитать эти статьи:
Посадка клубники осенью в открытый грунт в СибириПосадка клубники осенью в открытый грунт усами на УралеПосадка клубники осенью в открытый грунт в Подмосковье усикамиВлияние луны на квашение капусты
Хотя в окружающем мире и царит давно технический прогресс и всеобщая компьютеризация, не стоит сбрасывать со счетов и опыт наших бабушек, прабабушек в приготовлении солений и варений для зимы. Тем более, что действие нашего естественного спутника на многие (если не все) события в нашей жизни доказано едва ли не на научной основе. Многие садоводы и дачники свои работы координируют с тем, что рекомендует лунный календарь. И, разумеется, не просто так. Ведь от того, в какой именно фазе пребывает наша Луна, в каком знаке Зодиака оно располагается сейчас, будет зависеть качество и количество урожая.
Урожай, как известно, мало собрать. Его еще и нужно сохранить. Как вариант – через квашение капусты. Луна, как ни странно, играет важную роль и в этом деле. Нашими предками выбирались для этого особые дни. Не удивительно, что капуста у них всегда получалась хрустящей, вкусной и была пригодна для долгого хранения.
Засолка капусты в октябре 2021 года
Ингредиенты:
2-2,5 кг капусты;
2 моркови;
2 ст. л. соли;
4 ст. л. сахара;
2 л воды.
Пошаговый рецепт:
Варят рассол, растворяя в кипящей воде сыпучие ингредиенты. Дают остыть.
Шинкуют капусту, натирают очищенную морковь.
Перемешивают в глубокой посуде (лучше эмалированной) и разминают.
Выкладывают в стеклянные банки очень плотно, заливают рассолом и протыкают деревянной палочкой.
Неплотно закрывают крышкой и оставляют в темном месте при комнатной температуре. Повторяют проколы еще 2 суток. Как только рассол перестает вытекать, банку можно плотно закупорить и убрать в прохладное место.
Внимание!
Пока происходит засол, емкость нужно поставить на широкую тарелку или противень. Вместе с газами из нее будет выходить рассол.
Как получить хрустящую и самую вкусную капусту
В целом засолка или квашение этого овоща не представляет собой ничего сложного. Ингредиенты перемешиваются с солью и складываются в стеклянные банки или кадушки из дерева. Но есть хитрости, которые позволяют получить более вкусную капустку.
- Шинковать капусту надо соломкой среднего размера. Такая нарезка хорошо проминается, сохраняя плотную структуру.
- Не допускается образование при укладке нашинкованной капусты в ёмкости пустот. Иначе образуются газы.
- Укладывать овощи надо плотно. Помощники – толкушка либо ложка.
- Хорошо надо разминать капусту с морковью, чтобы овощи пустили сок и добавили хрусткости готовому продукту.
- Если в рецепте используется сахар, слишком много его не добавляют.
- Во время ферментации (брожения) периодически надо протыкать на всю глубину ёмкости вилкой или длинной спицей. Так выйдет газ, который скапливается во время брожения.
Что такое лунный календарь для квашения капусты и как им пользоваться
Удачно приготовленная квашеная капуста способна нормализовать деятельность органов желудочно-кишечного тракта, а также снабдить организм многими питательными веществами. С первого взгляда можно подумать, что в приготовлении квашеной капусты нет ничего сложного. Однако опытные хозяйки имеют другое мнение по поводу данного вопроса. В частности, они знают, что качественное приготовление такого блюда напрямую зависит от лунного календаря. Так, необходимо учитывать фазу Луны, а также ее положение в определенном Зодиакальном созвездии. От данных факторов будет зависеть степень сочности капусты, а также иные вкусовые качества.
Понятие о «сопливой неделе»
Для квашения капусты на Руси выбирали время после уборки урожая осенью. Обычно к работе приступали после праздника Покрова Богородицы, который приходится на 14 октября. Но при привязке сроков засолки к лунному календарю люди заметили, что есть дни, когда продукт получается плохим, покрывается слизью. Так случается в убывающую фазу луны. Этот период после Покрова называют «сопливой неделей».
Обычно в неблагоприятный интервал попадают больше 7 дней. В 2021 году их будет 16 — с 20 октября по 5 ноября. Но, даже засаливая капусту в благоприятные даты, необходимо строго придерживаться рецепта. Иначе закуска получится невкусной и быстро испортится.
Советы как правильно квасить капусту:
- Для заготовок лучше выбрать средне- и позднеспелые сорта. При выборе последних стоит проявить осторожность, так как не все из них содержат достаточное количество сахаров после сбора. А ведь именно этим компонентом обуславливается качественное брожение. Поэтому позднеспелую капусту лучше на один-два месяца убрать в прохладное место, где кочан не испортится. По истечении этого срока он накопит все необходимые элементы и прекрасно подойдет для засолки.
- Подойдет капуста для засолки или нет, можно определить по внешним признакам. Кочан должен быть белесым, сочным и сладковатым на вкус.
- Следует знать не только как правильно квасить капусту, но и когда ее лучше собирать. Не стоит снимать кочаны слишком рано. Оптимальное время – сентябрь, октябрь. Желательно проводить уборку капусты для засолки после первых легких заморозков.
- Обратите внимание на день, в который соберетесь срезать капусту. Если он выпал на один из водных знаков (Скорпион, Рак или Рыбы), то кочаны будут максимально сочными, что пойдет на пользу, если вы захотите ее посолить. Но при этом с заготовками тянуть не следует, так как собранные в эти дни плоды долго не хранятся.
Следуя этим небольшим советом, а также руководствуясь засолкой по лунному календарю, можно обзавестись по-настоящему вкусными заготовками, которые порадуют всю семью. Кроме того, вы получите очень полезный и питательный продукт, а именно – ароматную и хрустящую соленую капусту.
2021-09-19
Поделиться
Предыдущий Засолка капусты в ноябре 2021 по лунному календарю
Следующий Посадка перца в 2022 году по лунному календарю
Ознакомьтесь также
Чтобы квасить капусту в апреле 2022 года, по лунному календарю надо выбрать подходящий день, взять …
Когда квасить капусту в 2022 году по лунному календарю, благоприятные дни для засолки по месяцам и что такое «сопливая неделя»
Квашение капусты задача не сложная, но приготовление этого продукта привязано к многим факторам – сорт, выбор вилка, рецепт и сроки. Часто огородники выбирают благоприятный период для заготовки по лунному календарю. Для выделения неблагоприятных дат нужно внимательно смотреть зодиакальное положение спутника земли и понимать, что такое «сопливая неделя». Это понятие мало распространено, но указывает на определенный период, когда квасить капусту не стоит. Благоприятные дни для засолки в 2022 году по месяцам нужно выбирать внимательно.
Содержание
- Квашение капусты по лунному календарю
- Неблагоприятные дни для засолки
- Что такое «сопливая неделя»
- Подготовка для засолки
- Сорта для квашения
- Как выбрать вилок
- Какую соль использовать
- В какой таре квасить капусту
- Условия для засолки
- Добавки при квашении
- Как правильно квасить капусту
- Почему квашеная капуста не получается
Квашение капусты по лунному календарю
Рецепты квашеной капусты в целом не вызывают сложностей у опытных хозяек. Но, даже при условии точного следования инструкциям и использования качественных вилок, не всегда результат соответствует ожиданиям. Нередко нашинкованный лист перекисает или отдает посторонними привкусами. По мнению астрологов, лучшие даты для засолки капусты выпадают на растущую луну, в частности, если выбранный день совпадает с понедельником, вторников или четвергом. Приготовление по лунному календарю в 2022 году также не может гарантировать качественный результат, но шанс того, что все пройдет успешно, значительно возрастает. Выбрать хороший день для посола капусты можно по приведенной таблице с днями по месяцам:
Удачные дни для закваски капусты на зиму в январе 2022 года
- Самые благоприятные дни — 11, 12, 13
- Благоприятные дни — 05, 06, 07, 08, 15, 16, 17, 18, 19, 25, 26, 27
- Нейтральные дни — 03, 04, 09, 14, 20, 21, 22, 23, 24, 28, 29, 30
- Нежелательные дни — 01, 02, 10, 31
01 Января 2022
Суббота
27, 28 лунный день
Новолуние
в 07:45
в 14:17
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
2 балла
Нежелательный:
02 Января 2022
Воскресенье
28, 29, 1 лунный день
Новолуние
в 09:09
в 15:10
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
1 балл
Нежелательный:
03 Января 2022
Понедельник
1, 2 лунный день
Новолуние
в 10:10
в 16:26
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
04 Января 2022
Вторник
2, 3 лунный день
Новолуние
в 10:50
в 17:58
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
05 Января 2022
Среда
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:15
в 19:33
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:1 балл
Благоприятный:
06 Января 2022
Четверг
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:31
в 21:03
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
0 баллов
Благоприятный:
07 Января 2022
Пятница
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:43
в 22:28
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
0 баллов
Благоприятный:
08 Января 2022
Суббота
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 11:52
в 23:49
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
09 Января 2022
Воскресенье
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 12:01
в 00:00
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
10 Января 2022
Понедельник
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 12:09
в 01:07
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
1 балл
Нежелательный:
11 Января 2022
Вторник
9, 10 лунный день
Первая четвертьв 12:19
в 02:23
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
2 балла
Самый благоприятный:
12 Января 2022
Среда
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 12:31
в 03:40
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
1 балл
Самый благоприятный:
13 Января 2022
Четверг
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 12:46
в 04:56
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
0 баллов
Самый благоприятный:
14 Января 2022
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 13:08
в 06:10
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
15 Января 2022
Суббота
13, 14 лунный день
Растущая луна
в 13:39
в 07:20
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
16 Января 2022
Воскресенье
14, 15 лунный день
Полная луна
в 14:23
в 08:20
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
17 Января 2022
Понедельник
15, 16 лунный день
Полная луна
в 15:23
в 09:08
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
18 Января 2022
Вторник
16, 17 лунный день
Полная луна
в 16:34
в 09:42
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
19 Января 2022
Среда
17, 18 лунный день
Полная луна
в 17:52
в 10:05
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
20 Января 2022
Четверг
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 19:13
в 10:21
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
21 Января 2022
Пятница
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 20:33
в 10:34
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
22 Января 2022
Суббота
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 21:55
в 10:45
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
23 Января 2022
Воскресенье
21, 22 лунный день
Убывающая луна
в 23:17
в 10:54
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
24 Января 2022
Понедельник
22 лунный день
Третья четверть
в 00:00
в 11:03
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
25 Января 2022
Вторник
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 00:41
в 11:13
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
26 Января 2022
Среда
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 02:09
в 11:26
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
27 Января 2022
Четверг
24, 25 лунный день
Третья четверть
в 03:41
в 11:43
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
28 Января 2022
Пятница
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 05:15
в 12:09
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
29 Января 2022
Суббота
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 06:43
в 12:52
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
4 балла
Нейтральный:
30 Января 2022
Воскресенье
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 07:54
в 13:56
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
31 Января 2022
Понедельник
28, 29 лунный день
Новолуние
в 08:43
в 15:21
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
2 балла
Нежелательный:
[свернуть]
Оптимальные сроки для закваски капусты на зиму в феврале 2022 года
- Самые благоприятные дни — 03, 08, 09
- Благоприятные дни — 04, 10, 12, 13, 14, 15, 17, 22, 23, 24, 27
- Нейтральные дни — 01, 02, 05, 06, 07, 11, 16, 18, 19, 20, 21, 25, 26
- Нежелательные дни — 28
01 Февраля 2022
Вторник
1, 2 лунный день
Новолуние
в 09:14
в 16:55
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
02 Февраля 2022
Среда
2, 3 лунный день
Новолуние
в 09:34
в 18:29
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
03 Февраля 2022
Четверг
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 09:48
в 19:59
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
4 балла
Самый благоприятный:
04 Февраля 2022
Пятница
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 09:58
в 21:25
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
4 балла
Благоприятный:
05 Февраля 2022
Суббота
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 10:07
в 22:46
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
06 Февраля 2022
Воскресенье
6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 10:16
в 00:00
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
07 Февраля 2022
Понедельник
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 10:25
в 00:05
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
08 Февраля 2022
Вторник
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 10:36
в 01:23
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
1 балл
Самый благоприятный:
09 Февраля 2022
Среда
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 10:50
в 02:40
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
0 баллов
Самый благоприятный:
10 Февраля 2022
Четверг
10, 11 лунный день
Первая четверть
в 11:09
в 03:57
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
11 Февраля 2022
Пятница
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 11:37
в 05:09
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
12 Февраля 2022
Суббота
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 12:16
в 06:13
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
13 Февраля 2022
Воскресенье
13, 14 лунный день
Растущая луна
в 13:10
в 07:05
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
14 Февраля 2022
Понедельник
14, 15 лунный день
Растущая луна
в 14:18
в 07:43
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
15 Февраля 2022
Вторник
15, 16 лунный день
Полная луна
в 15:35
в 08:09
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
16 Февраля 2022
Среда
16, 17 лунный день
Полная луна
в 16:56
в 08:28
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
17 Февраля 2022
Четверг
17, 18 лунный день
Полная луна
в 18:19
в 08:42
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
18 Февраля 2022
Пятница
18, 19 лунный день
Полная луна
в 19:42
в 08:53
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
19 Февраля 2022
Суббота
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 21:05
в 09:02
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
20 Февраля 2022
Воскресенье
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 22:29
в 09:11
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
21 Февраля 2022
Понедельник
21, 22 лунный день
Убывающая луна
в 23:57
в 09:21
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
4 балла
Нейтральный:
22 Февраля 2022
Вторник
22 лунный день
Третья четверть
в 00:00
в 09:32
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
23 Февраля 2022
Среда
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 01:27
в 09:47
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
24 Февраля 2022
Четверг
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 02:59
в 10:09
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
0 баллов
Благоприятный:
25 Февраля 2022
Пятница
24, 25 лунный день
Третья четверть
в 04:27
в 10:44
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
26 Февраля 2022
Суббота
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 05:43
в 11:37
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
0 баллов
Нейтральный:
27 Февраля 2022
Воскресенье
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 06:38
в 12:52
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
28 Февраля 2022
Понедельник
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 07:15
в 14:22
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
2 балла
Нежелательный:
[свернуть]
Какие дни подходят для закваски капусты на зиму в марте 2022 года
- Самые благоприятные дни — 08
- Благоприятные дни — 03, 07, 10, 11, 12, 13, 15, 16, 17, 19, 21, 22, 23, 25, 26, 30
- Нейтральные дни — 02, 04, 05, 06, 09, 14, 18, 20, 24, 27, 29, 31
- Нежелательные дни — 28
- Самые неблагоприятные дни — 01
01 Марта 2022
Вторник
28, 29 лунный день
Новолуние
в 07:38
в 15:56
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
2 балла
Неблагоприятный:
02 Марта 2022
Среда
29, 30, 1 лунный день
Новолуние
в 07:53
в 17:28
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
0 баллов
Нейтральный:
03 Марта 2022
Четверг
1, 2 лунный день
Новолуние
в 08:04
в 18:56
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
04 Марта 2022
Пятница
2, 3 лунный день
Новолуние
в 08:14
в 20:20
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
05 Марта 2022
Суббота
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 08:22
в 21:42
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
5 баллов
Нейтральный:
06 Марта 2022
Воскресенье
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 08:31
в 23:02
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
07 Марта 2022
Понедельник
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 08:41
в 00:00
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
08 Марта 2022
Вторник
6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 08:54
в 00:21
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
1 балл
Самый благоприятный:
09 Марта 2022
Среда
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 09:10
в 01:40
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
10 Марта 2022
Четверг
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 09:34
в 02:55
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
11 Марта 2022
Пятница
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 10:08
в 04:03
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
12 Марта 2022
Суббота
10, 11 лунный день
Первая четверть
в 10:56
в 05:00
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
13 Марта 2022
Воскресенье
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 11:59
в 05:43
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
6 баллов
Благоприятный:
14 Марта 2022
Понедельник
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 13:13
в 06:13
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
15 Марта 2022
Вторник
13, 14 лунный день
Растущая луна
в 14:33
в 06:34
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
16 Марта 2022
Среда
14, 15 лунный день
Растущая луна
в 15:56
в 06:49
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
17 Марта 2022
Четверг
15, 16 лунный день
Полная луна
в 17:21
в 07:01
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
18 Марта 2022
Пятница
16, 17 лунный день
Полная луна
в 18:45
в 07:11
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
19 Марта 2022
Суббота
17, 18 лунный день
Полная луна
в 20:11
в 07:20
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
20 Марта 2022
Воскресенье
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 21:40
в 07:29
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
21 Марта 2022
Понедельник
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 23:12
в 07:39
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
22 Марта 2022
Вторник
20 лунный день
Убывающая луна
в 00:00
в 07:53
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
23 Марта 2022
Среда
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 00:46
в 08:12
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
24 Марта 2022
Четверг
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 02:17
в 08:42
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
25 Марта 2022
Пятница
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 03:38
в 09:29
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
26 Марта 2022
Суббота
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 04:38
в 10:36
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
27 Марта 2022
Воскресенье
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 05:19
в 12:01
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
28 Марта 2022
Понедельник
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 05:44
в 13:32
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
1 балл
Нежелательный:
29 Марта 2022
Вторник
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 06:01
в 15:03
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
30 Марта 2022
Среда
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 06:12
в 16:31
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
31 Марта 2022
Четверг
28, 29 лунный день
Новолуние
в 06:22
в 17:56
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
4 балла
Нейтральный:
[свернуть]
Благоприятные дни для закваски капусты на зиму в апреле 2022 года
- Самые благоприятные дни — 05
- Благоприятные дни — 03, 04, 06, 07, 09, 10, 12, 13, 14, 15, 16, 18, 19, 20, 22, 26, 27
- Нейтральные дни — 08, 11, 17, 21, 23, 24, 25, 28
- Нежелательные дни — 02
- Самые неблагоприятные дни — 01, 29, 30
01 Апреля 2022
Пятница
лунный день
Новолуние
в 06:30
в 19:18
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
4 балла
Неблагоприятный:
02 Апреля 2022
Суббота
1, 2 лунный день
Новолуние
в 06:39
в 20:39
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
2 балла
Нежелательный:
03 Апреля 2022
Воскресенье
2, 3 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 06:48
в 22:00
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
04 Апреля 2022
Понедельник
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 06:59
в 23:20
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
05 Апреля 2022
Вторник
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 07:13
в 00:00
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
1 балл
Самый благоприятный:
06 Апреля 2022
Среда
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 07:33
в 00:37
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
07 Апреля 2022
Четверг
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 08:02
в 01:51
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
08 Апреля 2022
Пятница
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 08:44
в 02:53
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
09 Апреля 2022
Суббота
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 09:41
в 03:42
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
10 Апреля 2022
Воскресенье
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 10:50
в 04:16
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
11 Апреля 2022
Понедельник
10, 11 лунный день
Первая четверть
в 12:08
в 04:40
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
12 Апреля 2022
Вторник
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 13:30
в 04:56
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
13 Апреля 2022
Среда
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 14:53
в 05:09
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
14 Апреля 2022
Четверг
13, 14 лунный день
Растущая луна
в 16:17
в 05:19
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
4 балла
Благоприятный:
15 Апреля 2022
Пятница
14, 15 лунный день
Полная луна
в 17:44
в 05:28
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
16 Апреля 2022
Суббота
15, 16 лунный день
Полная луна
в 19:13
в 05:37
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
17 Апреля 2022
Воскресенье
16, 17 лунный день
Полная луна
в 20:45
в 05:46
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
18 Апреля 2022
Понедельник
17, 18 лунный день
Полная луна
в 22:22
в 05:58
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
19 Апреля 2022
Вторник
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 23:59
в 06:15
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
20 Апреля 2022
Среда
19 лунный день
Убывающая луна
в 00:00
в 06:41
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
21 Апреля 2022
Четверг
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 01:28
в 07:23
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
22 Апреля 2022
Пятница
20, 21 лунный день
Третья четверть
в 02:36
в 08:24
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
23 Апреля 2022
Суббота
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 03:23
в 09:46
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
24 Апреля 2022
Воскресенье
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 03:52
в 11:16
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
25 Апреля 2022
Понедельник
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 04:10
в 12:47
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
26 Апреля 2022
Вторник
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 04:22
в 14:14
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
27 Апреля 2022
Среда
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 04:32
в 15:39
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
5 баллов
Благоприятный:
28 Апреля 2022
Четверг
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 04:40
в 17:00
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
29 Апреля 2022
Пятница
27, 28 лунный день
Новолуние
в 04:48
в 18:20
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
3 балла
Неблагоприятный:
30 Апреля 2022
Суббота
28, 29, 1 лунный день
Новолуние
в 04:56
в 19:41
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
2 балла
Неблагоприятный:
[свернуть]
Рекомендуемые дни для закваски капусты на зиму в мае 2022 года
- Самые благоприятные дни — 05
- Благоприятные дни — 03, 04, 06, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 17, 19, 23, 24
- Нейтральные дни — 01, 02, 07, 08, 09, 16, 18, 20, 21, 25, 26, 27, 28, 31
- Нежелательные дни — 22, 29
- Самые неблагоприятные дни — 30
01 Мая 2022
Воскресенье
1, 2 лунный день
Новолуние
в 05:06
в 21:01
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
02 Мая 2022
Понедельник
2, 3 лунный день
Новолуние
в 05:19
в 22:20
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
03 Мая 2022
Вторник
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 05:36
в 23:36
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
04 Мая 2022
Среда
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 06:01
в 00:00
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
05 Мая 2022
Четверг
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 06:37
в 00:43
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
1 балл
Самый благоприятный:
06 Мая 2022
Пятница
6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 07:28
в 01:38
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
07 Мая 2022
Суббота
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 08:33
в 02:17
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
08 Мая 2022
Воскресенье
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 09:47
в 02:44
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
09 Мая 2022
Понедельник
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 11:06
в 03:03
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
10 Мая 2022
Вторник
10, 11 лунный день
Первая четверть
в 12:27
в 03:17
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
11 Мая 2022
Среда
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 13:50
в 03:27
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
12 Мая 2022
Четверг
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 15:13
в 03:36
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
13 Мая 2022
Пятница
13, 14 лунный день
Растущая луна
в 16:39
в 03:44
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
14 Мая 2022
Суббота
14, 15 лунный день
Растущая луна
в 18:10
в 03:53
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
15 Мая 2022
Воскресенье
15, 16 лунный день
Полная луна
в 19:47
в 04:04
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
16 Мая 2022
Понедельник
16, 17 лунный день
Полная луна
в 21:26
в 04:18
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
17 Мая 2022
Вторник
17, 18 лунный день
Полная луна
в 23:03
в 04:39
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
18 Мая 2022
Среда
18 лунный день
Убывающая луна
в 00:00
в 05:14
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
19 Мая 2022
Четверг
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 00:24
в 06:09
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
20 Мая 2022
Пятница
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 01:21
в 07:27
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
21 Мая 2022
Суббота
20, 21 лунный день
Третья четверть
в 01:56
в 08:58
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
22 Мая 2022
Воскресенье
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 02:17
в 10:31
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
3 балла
Нежелательный:
23 Мая 2022
Понедельник
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 02:32
в 12:01
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
24 Мая 2022
Вторник
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 02:42
в 13:26
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
25 Мая 2022
Среда
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 02:51
в 14:48
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
26 Мая 2022
Четверг
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 02:58
в 16:07
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
27 Мая 2022
Пятница
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 03:06
в 17:27
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
5 баллов
Нейтральный:
28 Мая 2022
Суббота
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 03:15
в 18:46
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
29 Мая 2022
Воскресенье
28, 29 лунный день
Новолуние
в 03:27
в 20:05
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
3 балла
Нежелательный:
30 Мая 2022
Понедельник
лунный день
Новолуние
в 03:42
в 21:22
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
1 балл
Неблагоприятный:
31 Мая 2022
Вторник
1, 2 лунный день
Новолуние
в 04:03
в 22:33
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
[свернуть]
Когда следует квасить капусту на зиму в июне 2022 года
- Самые благоприятные дни — 02
- Благоприятные дни — 03, 07, 08, 09, 10, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 20, 21, 30
- Нейтральные дни — 01, 04, 05, 18, 19, 22, 23, 24, 25, 26, 29
- Нежелательные дни — 06, 17, 27, 28
01 Июня 2022
Среда
2, 3 лунный день
Новолуние
в 04:35
в 23:32
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
02 Июня 2022
Четверг
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 05:21
в 00:00
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
1 балл
Самый благоприятный:
03 Июня 2022
Пятница
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 06:21
в 00:17
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
04 Июня 2022
Суббота
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 07:33
в 00:48
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
05 Июня 2022
Воскресенье
6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 08:49
в 01:09
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
06 Июня 2022
Понедельник
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 10:08
в 01:24
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
3 балла
Нежелательный:
07 Июня 2022
Вторник
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 11:28
в 01:35
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
08 Июня 2022
Среда
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 12:49
в 01:44
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
09 Июня 2022
Четверг
10, 11 лунный день
Первая четверть
в 14:11
в 01:52
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
10 Июня 2022
Пятница
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 15:38
в 02:00
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
11 Июня 2022
Суббота
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 17:09
в 02:10
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
12 Июня 2022
Воскресенье
13, 14 лунный день
Растущая луна
в 18:46
в 02:22
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
13 Июня 2022
Понедельник
14, 15 лунный день
Полная луна
в 20:26
в 02:39
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
14 Июня 2022
Вторник
15, 16 лунный день
Полная луна
в 21:58
в 03:06
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
15 Июня 2022
Среда
16, 17 лунный день
Полная луна
в 23:08
в 03:51
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
5 баллов
Благоприятный:
16 Июня 2022
Четверг
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 23:54
в 05:01
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
17 Июня 2022
Пятница
18 лунный день
Убывающая луна
в 00:00
в 06:30
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
3 балла
Нежелательный:
18 Июня 2022
Суббота
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 00:21
в 08:07
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
19 Июня 2022
Воскресенье
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 00:38
в 09:42
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
20 Июня 2022
Понедельник
20, 21 лунный день
Третья четверть
в 00:50
в 11:11
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
21 Июня 2022
Вторник
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 01:00
в 12:35
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
22 Июня 2022
Среда
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 01:08
в 13:56
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
23 Июня 2022
Четверг
23, 24 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:16
в 15:15
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
24 Июня 2022
Пятница
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:25
в 16:34
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
25 Июня 2022
Суббота
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:35
в 17:53
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
26 Июня 2022
Воскресенье
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:49
в 19:11
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
4 балла
Нейтральный:
27 Июня 2022
Понедельник
27, 28 лунный день
Новолуние
в 02:08
в 20:23
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
1 балл
Нежелательный:
28 Июня 2022
Вторник
28, 29 лунный день
Новолуние
в 02:36
в 21:27
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
1 балл
Нежелательный:
29 Июня 2022
Среда
1 лунный день
Новолуние
в 03:18
в 22:15
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
30 Июня 2022
Четверг
1, 2 лунный день
Новолуние
в 04:13
в 22:50
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
[свернуть]
Лучшее время для закваски капусты на зиму в июле 2022 года
- Самые благоприятные дни — 13, 14
- Благоприятные дни — 01, 04, 05, 08, 09, 10, 12, 18, 21, 22, 23, 26, 31
- Нейтральные дни — 02, 03, 06, 07, 11, 16, 17, 19, 20, 24, 25, 27, 28
- Нежелательные дни — 15, 29, 30
01 Июля 2022
Пятница
2, 3 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 05:22
в 23:14
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
02 Июля 2022
Суббота
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 06:37
в 23:31
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
03 Июля 2022
Воскресенье
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 07:56
в 23:43
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
04 Июля 2022
Понедельник
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 09:15
в 23:52
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
05 Июля 2022
Вторник
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 10:33
в 00:00
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
06 Июля 2022
Среда
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 11:53
в 00:00
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
07 Июля 2022
Четверг
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 13:15
в 00:08
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
5 баллов
Нейтральный:
08 Июля 2022
Пятница
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 14:41
в 00:16
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
09 Июля 2022
Суббота
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 16:12
в 00:27
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
10 Июля 2022
Воскресенье
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 17:49
в 00:41
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
11 Июля 2022
Понедельник
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 19:25
в 01:02
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
12 Июля 2022
Вторник
13, 14 лунный день
Полная луна
в 20:46
в 01:37
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
5 баллов
Благоприятный:
13 Июля 2022
Среда
14, 15 лунный день
Полная луна
в 21:45
в 02:33
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
2 балла
Самый благоприятный:
14 Июля 2022
Четверг
15, 16 лунный день
Полная луна
в 22:20
в 03:55
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
1 балл
Самый благоприятный:
15 Июля 2022
Пятница
16, 17 лунный день
Полная луна
в 22:42
в 05:32
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
2 балла
Нежелательный:
16 Июля 2022
Суббота
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 22:56
в 07:11
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
17 Июля 2022
Воскресенье
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 23:07
в 08:46
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
18 Июля 2022
Понедельник
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 23:16
в 10:15
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
19 Июля 2022
Вторник
20, 21 лунный день
Третья четверть
в 23:24
в 11:40
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
4 балла
Нейтральный:
20 Июля 2022
Среда
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 23:33
в 13:01
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
21 Июля 2022
Четверг
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 23:42
в 14:21
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
22 Июля 2022
Пятница
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 23:55
в 15:41
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
23 Июля 2022
Суббота
24 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:00
в 16:59
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
24 Июля 2022
Воскресенье
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:12
в 18:14
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
25 Июля 2022
Понедельник
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:37
в 19:21
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
26 Июля 2022
Вторник
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:15
в 20:14
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
27 Июля 2022
Среда
27, 28 лунный день
Новолуние
в 02:06
в 20:53
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
28 Июля 2022
Четверг
28, 29, 1 лунный день
Новолуние
в 03:11
в 21:20
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
29 Июля 2022
Пятница
1, 2 лунный день
Новолуние
в 04:26
в 21:38
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
1 балл
Нежелательный:
30 Июля 2022
Суббота
2, 3 лунный день
Новолуние
в 05:44
в 21:51
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Нежелательный:
31 Июля 2022
Воскресенье
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 07:04
в 22:01
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
[свернуть]
Какое время лучше для закваски капусты на зиму в августе 2022 года
- Самые благоприятные дни — 10
- Благоприятные дни — 01, 02, 03, 04, 06, 07, 08, 09, 11, 14, 18, 23, 24, 30, 31
- Нейтральные дни — 05, 12, 13, 16, 17, 19, 20, 21, 22, 25, 28, 29
- Нежелательные дни — 15
- Самые неблагоприятные дни — 26, 27
01 Августа 2022
Понедельник
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 08:22
в 22:09
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
02 Августа 2022
Вторник
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 09:41
в 22:16
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
03 Августа 2022
Среда
6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:01
в 22:24
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
04 Августа 2022
Четверг
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 12:24
в 22:33
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
05 Августа 2022
Пятница
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 13:52
в 22:45
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
06 Августа 2022
Суббота
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 15:23
в 23:02
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
07 Августа 2022
Воскресенье
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 16:57
в 23:29
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
4 балла
Благоприятный:
08 Августа 2022
Понедельник
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 18:24
в 00:00
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
09 Августа 2022
Вторник
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 19:32
в 00:13
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
4 балла
Благоприятный:
10 Августа 2022
Среда
13, 14 лунный день
Растущая луна
в 20:16
в 01:22
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
3 балла
Самый благоприятный:
11 Августа 2022
Четверг
14, 15 лунный день
Полная луна
в 20:43
в 02:53
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
12 Августа 2022
Пятница
15, 16 лунный день
Полная луна
в 21:01
в 04:32
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
13 Августа 2022
Суббота
16, 17 лунный день
Полная луна
в 21:13
в 06:11
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
14 Августа 2022
Воскресенье
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 21:23
в 07:45
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
15 Августа 2022
Понедельник
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 21:31
в 09:14
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
2 балла
Нежелательный:
16 Августа 2022
Вторник
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 21:39
в 10:39
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
17 Августа 2022
Среда
20, 21 лунный день
Третья четверть
в 21:49
в 12:03
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
18 Августа 2022
Четверг
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 22:00
в 13:25
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
5 баллов
Благоприятный:
19 Августа 2022
Пятница
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 22:15
в 14:45
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
20 Августа 2022
Суббота
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 22:37
в 16:03
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
21 Августа 2022
Воскресенье
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 23:10
в 17:13
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
22 Августа 2022
Понедельник
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 23:57
в 18:11
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
23 Августа 2022
Вторник
26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:00
в 18:55
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
24 Августа 2022
Среда
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:59
в 19:25
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
1 балл
Благоприятный:
25 Августа 2022
Четверг
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 02:11
в 19:45
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
26 Августа 2022
Пятница
28, 29 лунный день
Новолуние
в 03:30
в 19:59
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
1 балл
Неблагоприятный:
27 Августа 2022
Суббота
лунный день
Новолуние
в 04:50
в 20:10
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
4 балла
Неблагоприятный:
28 Августа 2022
Воскресенье
1, 2 лунный день
Новолуние
в 06:10
в 20:18
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
29 Августа 2022
Понедельник
2, 3 лунный день
Новолуние
в 07:30
в 20:26
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
30 Августа 2022
Вторник
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 08:50
в 20:33
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
31 Августа 2022
Среда
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 10:13
в 20:41
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
[свернуть]
В какое время можно квасить капусту в сентябре 2022 года
- Самые благоприятные дни — 01, 06, 07, 28, 29
- Благоприятные дни — 02, 03, 05, 10, 11, 14, 15, 19, 20, 30
- Нейтральные дни — 04, 08, 09, 13, 16, 17, 18, 21, 22, 23, 26, 27
- Нежелательные дни — 24
- Самые неблагоприятные дни — 12, 25
01 Сентября 2022
Четверг
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:39
в 20:52
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
2 балла
Самый благоприятный:
02 Сентября 2022
Пятница
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 13:08
в 21:06
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
03 Сентября 2022
Суббота
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 14:40
в 21:28
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
4 балла
Благоприятный:
04 Сентября 2022
Воскресенье
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 16:08
в 22:04
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
5 баллов
Нейтральный:
05 Сентября 2022
Понедельник
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 17:22
в 23:01
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
06 Сентября 2022
Вторник
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 18:13
в 00:00
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
3 балла
Самый благоприятный:
07 Сентября 2022
Среда
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 18:45
в 00:21
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
3 балла
Самый благоприятный:
08 Сентября 2022
Четверг
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 19:06
в 01:57
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
09 Сентября 2022
Пятница
13, 14 лунный день
Полная луна
в 19:19
в 03:36
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
3 балла
Нейтральный:
10 Сентября 2022
Суббота
14, 15 лунный день
Полная луна
в 19:30
в 05:11
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
11 Сентября 2022
Воскресенье
15, 16 лунный день
Полная луна
в 19:38
в 06:43
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
12 Сентября 2022
Понедельник
16, 17 лунный день
Убывающая луна
в 19:46
в 08:11
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
2 балла
Неблагоприятный:
13 Сентября 2022
Вторник
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 19:55
в 09:37
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
1 балл
Нейтральный:
14 Сентября 2022
Среда
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 20:05
в 11:02
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
15 Сентября 2022
Четверг
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 20:18
в 12:25
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
16 Сентября 2022
Пятница
20, 21 лунный день
Третья четверть
в 20:37
в 13:46
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
17 Сентября 2022
Суббота
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 21:06
в 15:01
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
5 баллов
Нейтральный:
18 Сентября 2022
Воскресенье
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 21:47
в 16:06
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
4 балла
Нейтральный:
19 Сентября 2022
Понедельник
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 22:43
в 16:55
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
20 Сентября 2022
Вторник
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 23:53
в 17:29
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
2 балла
Благоприятный:
21 Сентября 2022
Среда
25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:00
в 17:52
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
22 Сентября 2022
Четверг
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:11
в 18:07
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
2 балла
Нейтральный:
23 Сентября 2022
Пятница
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 02:30
в 18:19
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
4 балла
Нейтральный:
24 Сентября 2022
Суббота
27, 28 лунный день
Новолуние
в 03:52
в 18:28
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
3 балла
Нежелательный:
25 Сентября 2022
Воскресенье
28, 29 лунный день
Новолуние
в 05:12
в 18:35
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
4 балла
Неблагоприятный:
26 Сентября 2022
Понедельник
1, 2 лунный день
Новолуние
в 06:34
в 18:42
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
4 балла
Нейтральный:
27 Сентября 2022
Вторник
2, 3 лунный день
Новолуние
в 07:57
в 18:50
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
4 балла
Нейтральный:
28 Сентября 2022
Среда
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 09:24
в 19:00
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
3 балла
Самый благоприятный:
29 Сентября 2022
Четверг
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 10:54
в 19:13
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
3 балла
Самый благоприятный:
30 Сентября 2022
Пятница
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:27
в 19:32
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
5 баллов
Благоприятный:
[свернуть]
Подходящие дни для закваски капусты на зиму в октябре 2022 года
- Самые благоприятные дни — 04, 27
- Благоприятные дни — 01, 02, 05, 06, 07, 08, 11, 12, 13, 16, 18, 26, 28, 29, 30, 31
- Нейтральные дни — 03, 09, 10, 14, 15, 17, 19, 20, 21, 22, 23, 25
- Самые неблагоприятные дни — 24
01 Октября 2022
Суббота
6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 13:58
в 20:02
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
6 баллов
Благоприятный:
02 Октября 2022
Воскресенье
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 15:17
в 20:51
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
5 баллов
Благоприятный:
03 Октября 2022
Понедельник
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 16:13
в 22:03
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
5 баллов
Нейтральный:
04 Октября 2022
Вторник
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 16:50
в 23:33
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
4 балла
Самый благоприятный:
05 Октября 2022
Среда
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 17:12
в 00:00
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
4 балла
Благоприятный:
06 Октября 2022
Четверг
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 17:27
в 01:08
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
07 Октября 2022
Пятница
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 17:38
в 02:43
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
08 Октября 2022
Суббота
13, 14 лунный день
Полная луна
в 17:46
в 04:14
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
3 балла
Благоприятный:
09 Октября 2022
Воскресенье
14, 15 лунный день
Полная луна
в 17:54
в 05:43
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
10 Октября 2022
Понедельник
15, 16 лунный день
Полная луна
в 18:02
в 07:09
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
11 Октября 2022
Вторник
16, 17 лунный день
Полная луна
в 18:11
в 08:35
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
12 Октября 2022
Среда
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 18:23
в 10:00
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
13 Октября 2022
Четверг
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 18:39
в 11:24
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
14 Октября 2022
Пятница
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 19:03
в 12:44
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
15 Октября 2022
Суббота
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 19:39
в 13:55
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
16 Октября 2022
Воскресенье
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 20:29
в 14:50
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
17 Октября 2022
Понедельник
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 21:34
в 15:31
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
18 Октября 2022
Вторник
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 22:49
в 15:57
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
19 Октября 2022
Среда
24 лунный день
Третья четверть
в 00:00
в 16:15
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
20 Октября 2022
Четверг
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:08
в 16:27
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
21 Октября 2022
Пятница
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:28
в 16:37
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
22 Октября 2022
Суббота
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 02:49
в 16:44
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
23 Октября 2022
Воскресенье
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 04:10
в 16:52
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
24 Октября 2022
Понедельник
28, 29 лунный день
Новолуние
в 05:33
в 16:59
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
Нет данных
Неблагоприятный:
25 Октября 2022
Вторник
29, 30, 1 лунный день
Новолуние
в 07:00
в 17:08
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
26 Октября 2022
Среда
1, 2 лунный день
Новолуние
в 08:30
в 17:19
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
27 Октября 2022
Четверг
2, 3 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 10:06
в 17:36
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
Нет данных
Самый благоприятный:
28 Октября 2022
Пятница
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:41
в 18:02
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
29 Октября 2022
Суббота
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 13:07
в 18:45
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
30 Октября 2022
Воскресенье
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 14:13
в 19:51
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
31 Октября 2022
Понедельник
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 14:55
в 21:17
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
[свернуть]
Какие дни лучше для закваски капусты на зиму в ноябре 2022 года
- Самые благоприятные дни — 03, 08, 09
- Благоприятные дни — 01, 04, 13, 22, 26, 27, 29, 30
- Нейтральные дни — 02, 05, 06, 07, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 23, 24, 25, 28
01 Ноября 2022
Вторник
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 15:20
в 22:51
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
02 Ноября 2022
Среда
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 15:36
в 00:00
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
03 Ноября 2022
Четверг
9, 10 лунный день
Растущая луна
в 15:48
в 00:24
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
Нет данных
Самый благоприятный:
04 Ноября 2022
Пятница
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 15:56
в 01:55
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
05 Ноября 2022
Суббота
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 16:03
в 03:22
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
06 Ноября 2022
Воскресенье
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 16:11
в 04:47
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
07 Ноября 2022
Понедельник
13, 14 лунный день
Полная луна
в 16:19
в 06:11
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
08 Ноября 2022
Вторник
14, 15 лунный день
Полная луна
в 16:29
в 07:36
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Самый благоприятный:
09 Ноября 2022
Среда
15, 16 лунный день
Полная луна
в 16:43
в 09:01
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Самый благоприятный:
10 Ноября 2022
Четверг
16, 17 лунный день
Полная луна
в 17:04
в 10:23
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
11 Ноября 2022
Пятница
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 17:34
в 11:39
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
12 Ноября 2022
Суббота
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 18:18
в 12:42
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
13 Ноября 2022
Воскресенье
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 19:18
в 13:29
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
14 Ноября 2022
Понедельник
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 20:29
в 14:00
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
15 Ноября 2022
Вторник
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 21:47
в 14:20
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
16 Ноября 2022
Среда
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 23:06
в 14:35
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
17 Ноября 2022
Четверг
23 лунный день
Третья четверть
в 00:00
в 14:45
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
18 Ноября 2022
Пятница
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 00:24
в 14:53
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
19 Ноября 2022
Суббота
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:44
в 15:00
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
20 Ноября 2022
Воскресенье
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 03:05
в 15:07
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
21 Ноября 2022
Понедельник
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 04:28
в 15:15
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
22 Ноября 2022
Вторник
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 05:57
в 15:25
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
23 Ноября 2022
Среда
28, 29 лунный день
Новолуние
в 07:32
в 15:39
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
24 Ноября 2022
Четверг
1, 2 лунный день
Новолуние
в 09:10
в 16:00
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
25 Ноября 2022
Пятница
2, 3 лунный день
Новолуние
в 10:44
в 16:36
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
26 Ноября 2022
Суббота
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:02
в 17:36
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
27 Ноября 2022
Воскресенье
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:54
в 18:58
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
28 Ноября 2022
Понедельник
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 13:25
в 20:33
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
29 Ноября 2022
Вторник
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 13:44
в 22:09
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
30 Ноября 2022
Среда
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 13:57
в 23:42
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
[свернуть]
Благоприятные дни для закваски капусты на зиму в декабре 2022 года
- Самые благоприятные дни — 06, 28, 29
- Благоприятные дни — 01, 02, 05, 07, 08, 10, 20, 21, 25, 27
- Нейтральные дни — 03, 04, 09, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 24, 26, 30
- Нежелательные дни — 22, 23, 31
01 Декабря 2022
Четверг
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 14:06
в 00:00
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
02 Декабря 2022
Пятница
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 14:13
в 01:09
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
03 Декабря 2022
Суббота
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 14:21
в 02:33
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
04 Декабря 2022
Воскресенье
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 14:28
в 03:56
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
05 Декабря 2022
Понедельник
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 14:38
в 05:19
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
06 Декабря 2022
Вторник
13, 14 лунный день
Полная луна
в 14:50
в 06:42
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури:
Нет данных
Самый благоприятный:
07 Декабря 2022
Среда
14, 15 лунный день
Полная луна
в 15:08
в 08:05
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
08 Декабря 2022
Четверг
15, 16 лунный день
Полная луна
в 15:34
в 09:23
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
09 Декабря 2022
Пятница
16, 17 лунный день
Полная луна
в 16:12
в 10:31
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
10 Декабря 2022
Суббота
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 17:07
в 11:24
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
11 Декабря 2022
Воскресенье
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 18:14
в 12:01
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
12 Декабря 2022
Понедельник
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 19:30
в 12:25
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
13 Декабря 2022
Вторник
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 20:48
в 12:41
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
14 Декабря 2022
Среда
21, 22 лунный день
Убывающая луна
в 22:06
в 12:53
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
15 Декабря 2022
Четверг
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 23:24
в 13:01
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
16 Декабря 2022
Пятница
23 лунный день
Третья четверть
в 00:00
в 13:09
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
17 Декабря 2022
Суббота
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 00:41
в 13:15
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
18 Декабря 2022
Воскресенье
24, 25 лунный день
Третья четверть
в 02:01
в 13:23
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
19 Декабря 2022
Понедельник
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 03:25
в 13:31
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
20 Декабря 2022
Вторник
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 04:54
в 13:42
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
21 Декабря 2022
Среда
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 06:30
в 13:59
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
22 Декабря 2022
Четверг
28, 29 лунный день
Новолуние
в 08:07
в 14:27
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
Нет данных
Нежелательный:
23 Декабря 2022
Пятница
29, 30, 1 лунный день
Новолуние
в 09:37
в 15:15
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури:
Нет данных
Нежелательный:
24 Декабря 2022
Суббота
1, 2 лунный день
Новолуние
в 10:42
в 16:28
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
25 Декабря 2022
Воскресенье
2, 3 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:24
в 18:03
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
26 Декабря 2022
Понедельник
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:48
в 19:44
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
27 Декабря 2022
Вторник
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:03
в 21:22
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури:
Нет данных
Благоприятный:
28 Декабря 2022
Среда
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:14
в 22:53
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
Нет данных
Самый благоприятный:
29 Декабря 2022
Четверг
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 12:22
в 00:00
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури:
Нет данных
Самый благоприятный:
30 Декабря 2022
Пятница
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 12:30
в 00:20
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нейтральный:
31 Декабря 2022
Суббота
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 12:37
в 01:45
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури:
Нет данных
Нежелательный:
[свернуть]
Квасить капусту в 2022 году по лунному календарю нужно также учитывая положение ночного светила относительно зодиакальных созвездий. Было отмечено, что при учете благоприятных для засолки дней, продукт, полученный после брожения, дольше сохраняет свои качества и приятнее на вкус. Лучшие знаки зодиака для посола – Овен, Телец, Козерог, Лев и Стрелец.
Неблагоприятные дни для засолки
Неудачными для засолки капусты приняты те дни, в которые луна полная или растущая. В случае такого квашения, овощи, заложенные в бочку или банку, доходя до состояния готовности, сильно размягчаются. Эти даты подходят для засолки только свеклы. Также советуют уделить внимание зодиакальным особенностям месяца – луна в Рыбах, Раке или Деве, часто приводит к порче продукта и развитию плесневого грибка в заготовке.
Начинать использовать запасы или открывать посуду с квашеной капустой в такие дни также не рекомендуют. Если выбрать неправильную дату продукт быстро подсохнет или закиснет после изъятия. Также при квашении обращают внимание на период после сбора урожая – солить листовой овощ можно только после определенных дат. Для определения неблагоприятных чисел можно использовать календарь посола капусты по луне.
Что такое «сопливая неделя»
Мариновать квашеную капусту традиционно начинают в осенний сезон, когда весь урожай уже дойдет. Такой период начинается с праздника «Покров Богородицы» (Православный календарь). Но, при привязывании сроков посола к лунному календарю, уже давно было отмечено, что в ближайший период убывания луны, качество итогового продукта будет неудовлетворительным.
Именно этот период часто именуют «сопливая неделя». Количество дней, попадающих в отрезок больше семи, но капуста, засоленная в такие даты, не хрустит и покрывается слизью. Но, даже при выборе благоприятного периода обязательно соблюдать технологию приготовления.
Подготовка для засолки
Капустный лист в своем составе содержит большое количество витаминов и минералов. В частности именно этот продукт после закваски становится основным источником витамина C. По этому качеству, как утверждают медицинские специалисты, продукт обходит даже распространенные зимой цитрусы. Такая концентрация веществ благоприятно сказывается на организме и помогает перерабатывать жировые клетки.
Сорта для квашения
Для приготовления салатов из свежей капусты можно использовать любые сорта листового овоща. Но, для квашения подойдут только средне- и позднезрелые. Особенно выделяют те вилки капусты, которые были срезаны последними. Такой овощ, успевает полностью набраться полезных веществ и пригоден к переработке и длительному хранению. Если квашение запланировано в порционном варианте, и продукт будут готовить даже весной, то лучше обратить внимание на следующие сорта:
- Женева F1;
- Колобок F1;
- Амагер 611;
- Тюркис;
- Московская поздняя;
- Харьковская зимняя.
Но, даже при верном выборе сорта для засолки нужно выбирать только те головки капусты, которые действительно пригодны. В зависимости от объема, нужно взять количество кочанов – так, чтобы лишней нарезки листа не оставалось, или она была сразу израсходована. Капуста должна быть полностью вызревшей и набравшей достаточное для брожения количество сахаров.
В зависимости от региона выращивания сбор урожая проводят в разные сроки, от чего и есть различие в сроке начала засола капусты и других продуктов. Для средней полосы, можно на протяжении всего осеннего месяца, а в южной части до первой декады ноября. На Урале, в северо-западной части России и в Сибири вилки с участка снимают в октябре, тогда начинают квасить.
Как выбрать вилок
Чтобы правильно выбрать вилок капусты для засолки, нужно отбирать только зрелые кочаны. Маленькие по размеру и весу экземпляры не подходят – малое количество крахмала и других элементов, нужных для активного брожения. Солить молодую капусту тоже не стоит. Сами кочаны должны быть слегка приплюснуты. Если капусту покупаем в магазине, то нужно смотреть внимательно:
- Цвет листьев должен быть белым – в зеленолистной капусте не достаточно сахаров.
- При сжатии вилка сорта позднего созревания, пригодного для посола не теряет форму.
- Если попробовать нормальный лист на вкус, то он сочный, сладкий и без посторонних привкусов.
На вилках капусты не должно быть трещин – они указывают на перелив воды, а значит масса таких головок фальшивая. Если есть возможность провести проверку на содержание нитратов, то лучше это сделать. В противном случае рекомендуют вымочить головку в воде на протяжении 1-2 часов, до нарезки и дать ей просохнуть. Листы, поврежденные при транспортировке или длительном хранении дома лучше выбросить в компост.
Какую соль использовать
Для заквашивания капустного листа нужна соль. Лучше всего подходит каменная, крупного или среднего помола. Такая особенность нужна для замедленного растворения минерала при засолке – замедляет процесс брожения и не дает капустному листу потерять форму и структуру. Так, готовый продукт будет хрустящим и плотным на вкус. Использовать морскую соль тоже можно, но при расчете рецепта, ее количество уменьшают в 2 раза.
Внимание!
Если взять мало соли, то процесса квашения не будет – замедленная реакция. Если переборщить с этим минералом, то итоговый продукт перекиснет и будет непригоден к употреблению.
В какой таре квасить капусту
Деревянная бочка – лучший сосуд для закваски капусты, но содержать подобную тару в условиях квартиры сложно. Из недостатков такого варианта также выделяют – большой объем и сложность купить посуду хорошего качества. Для посола может подойти обыкновенная эмалированная кастрюля или стеклянная банка. Металлические емкости, в том числе и посуда с поврежденным покрытием не пригодны для брожения – вкус готового продукта будет испорчен.
Пищевые пластиковые контейнеры и ведра использовать можно, но нужно внимательно смотреть на маркировку такой тары. Дешевые сосуды для брожения и закваски вилок листового овоща не подойдут. Большая часть такой тары не предназначена для приготовления и хранения пищевых продуктов. Кислота, которая образуется в процессе засолки, вступит в реакцию с материалом, из которого сделано такое ведро и наберет посторонних компонентов в готовящийся продукт – запахи и привкусы.
Условия для засолки
Чтобы получился качественный продукт, в большинстве рецептов указаны такие дополнения – где поставить тару с капустой или нужен ли гнет сверху. Такие особенности привязаны к рецептурным моментам. Но, груз, уложенный поверх нарезанного капустного листа нужен в безрассольных способах приготовления. Если для квашения подготавливают солевой раствор, то такая мера не нужна.
Брожение капусты начинается через 24-48 часов. При соблюдении температурных показателей на уровне от 18ºC до 20ºC брожение будет завершено на 11-12 сутки. Если показатели на градуснике будут от 20ºC до 25ºC, то готовность продукта ожидают через 7-8 дней. Ускоренное или замедленное брожение сильно влияет на вкус готовой квашеной капусты, поэтому нарушать нормальный температурный режим нее следует.
Добавки при квашении
Основной компонент, который нужен для засолки листового овоща – сами кочаны. После добавления соли в нарезанный лист, по классическому рецепту, добавлять какие-либо продукты не нужно. Но, при желании можно дополнять такое соленье различными добавками. Самые распространенные компоненты, дополняющие классический способ приготовления квашеной капусты следующие:
- тмин;
- можжевельник;
- фенхель;
- кориандр;
- репа;
- морковь;
- яблоко;
- перцы;
- имбирь;
- чеснок;
- свекла;
- виноград;
- тыква;
- брусника;
- клюква;
- репа;
- редис.
Внимание!
При выборе добавочного компонента нужно учитывать сочетаемость вкусов – лучше приготовить небольшую порцию капусты с добавкой и опробовать ее до основного посола.
Как правильно квасить капусту
Перед квашеньем капусты по базовому рецепту отбирают несколько кочанов средних размеров, совокупной массой до 4 кг. Их очищают от поврежденных частей и шинкуют тонкой соломкой. Дополнительно подготавливают соль крупного помола и сосуд для квашения. Как дополнительный ингредиент для закваски используют сахар – около 1 ст. л. Дальнейший процесс мариновки выполняют по такому алгоритму:
Может быть интересно
- Нашинкованные вилки выкладывают в эмалированную миску большого размера или кастрюлю.
- Присыпают весь объем подготовленного продукта 2 ст. л. соли и старательно перетирают.
- Когда капуста перетерта с солью, добавляют сахар, любую дополнительную добавку и перемешивают несколько раз.
После подготовки можно закладывать соленья в стерилизованные банки. Капусту в тару, нужно укладывать очень плотно, для чего можно использовать скалку или толкушку. Такой способ заготовки обеспечивает снижение количество воздуха между слоями, а соответственно большее качество продукта. Через 2-3 часа нужно проверить количество выделившегося сока – жидкость должна покрывать весь объем. В противном случае доливают охлажденную кипяченую воду.
Каждую банку, после наполнения закрывают полиэтиленовой крышкой, с отверстиями для выхода газов, образующихся при брожении. Тару обязательно ставить в теплом месте и, дополнительно подставлять тазик, для сбора излишков сока. Каждые 24 часа рекомендуют открывать банки и протыкать слои уложенной шинковки длинной спицей – это нужно для выхода накапливающихся между слоями газов. На 3-4 день можно снимать пробу, и при достижении готовности переставлять в холодильник.
Внимание!
Охлаждение готового соленья нужно для замедления процесса брожения. Если оставить квашеную капусту в тепле, то продукт перекиснет.
Почему квашеная капуста не получается
При несоблюдении технологии приготовления квашеной капусты или нарушении общих условий содержания заполненного контейнера можно получить продукт неприятный и на вид и на вкус. Если температура была превышена, то капуста может потемнеть. Перебродившее блюдо есть неприятно. Главным образом такие изменения происходят по следующему ряду причин:
- Если в приготовлении использовали перемерзшие вилки, то лист в результате станет сладким и не будет хрустеть.
- При высоком содержании нитратов нашинкованные листы будут мягкими и быстро потемнеют.
- Темные места в посоле и излишняя мягкость появляются в случае большого скопления газов внутри слоев.
- При недостатке жидкости в банке, готовое соленье будет слизким из-за близкого контакта с воздухом и активного размножения бактерий.
Есть продукт со слизью или темными местами можно – вероятность получить отравление низкая. Но, вкус такой капусты далек от нормального, поэтому лучше использовать соленье для приготовления других блюд. Популярные варианты – супы и пирожки, как жареные так и духовые. Перед добавлением рекомендуют старательно промыть и дополнительно протемпературить продукт.
Для приготовления квашеной капусты важно не только подобрать хорошую, устойчивую к кислотам посуду и благоприятный засолочный день в 2022 году. Нужно учесть необходимость выбора сорта листового овоща, соблюдения условий содержания заготовки и норм по его приготовлению. В зависимости от добавок и количества ингредиентов, вкус листового овоща может отличаться, поэтому перед приготовлением нового рецепта, лучше его предварительно опробовать в малом количестве.
Когда квасить капусту в январе 2022 года по лунному календарю: благоприятные дни и рецепты
В лунном календаре на январь 2022 года есть достаточное количество дат, благоволящих тому, чтобы квасить капусту.
В этой статье мы обсудим все нюансы приготовления квашенки в первый месяц Нового года.
Зачем квасить капусту по лунному календарю
Как и многие другие процессы, засолка находится в зависимости от лунных фаз.
На самом деле, никакой эзотерики или мистики здесь нет. Квашение — это процесс брожения, то есть жизнедеятельность бактерий. Как и все подобные микроорганизмы, они любят тепло и активнее ведут себя в растущую лунную фазу, а в полнолуние и новолуние практически замирают.
Поэтому, пользуясь лунным календарем, можно в любом месяце легко вычислить самые удачные периоды, когда можно солить овощи.
Здравствуйте уважаемые посетители👋! Для вас мы создали группу в ВКонтакте, где регулярно выкладываем полезный материал. Пожалуйста, поддержите нас подпиской, лайком или репостом🙏 Ссылка ниже👇
Когда квасить капусту в январе 2022 года по лунному календарю, благоприятные дни
Как говорилось выше, наиболее подходящим периодом для засолки считается растущая лунная фаза, которая продлится с 3 по 17 января.
Некоторые хозяйки дополнительно ориентируются на знаки Зодиака, что, с одной стороны, дает дополнительные благоприятные дни в убывающую фазу, а, с другой, не рекомендуется квасить в некоторые даты растущей луны.
Если вы не верите во влияние зодиакальных созвездий, то можете солить заготовки, ориентируясь только на растущую луну.
Когда солить капусту в январе 2022 года не стоит
Итак, в новолуние и полнолуние бактерии брожения не активны, поэтому эти лунные фазы считаются неудачным временем, чтобы солить заготовку.
В январе 2022 года 2 и 18 числа не подходят для квашения.
НА ЗАМЕТКУ. Также есть другие неудачные дни, которые будут указаны в таблице ниже.
Таблица благоприятных и неблагоприятных дней для квашения капусты со знаками луны в январе
| День | Созвездие | Характеристика |
| 1 | Стрелец | Убывающая луна перед новолунием. Солить нежелательно. |
| 2 | Козерог | Новолуние. Квасить запрещено. |
| 3 | Козерог | Первый день растущей фазы в январе после новолуния. Солить капусту можно только во второй половине дня. |
| 4 | Водолей | Растущая фаза. Нейтральное время для засолки. |
| 5 | Водолей | Растущая фаза. Нейтральное время для засолки. |
| 6 | Рыбы | Луна растет. Неудачный период в январе, чтобы квасить капусту. |
| 7 | Рыбы | Луна растет. Неудачный период в январе, чтобы квасить капусту. |
| 8 | Овен | Растущая фаза. По рекомендациям лунного календаря на январь квасить капусту можно. |
| 9 | Овен | Растущая фаза. По рекомендациям лунного календаря на январь квасить капусту можно. |
| 10 | Овен | Растущая фаза. По рекомендациям лунного календаря на январь квасить капусту можно. |
| 11 | Телец | Луна увеличивается. Один из лучших дней в январе, чтобы заниматься готовкой квашенки. |
| 12 | Телец | Луна увеличивается. Один из лучших дней в январе, чтобы заниматься готовкой квашенки. |
| 13 | Близнецы | Луна прибавляется. Допустимо солить капусту. |
| 14 | Близнецы | Луна прибавляется. Допустимо солить капусту. |
| 15 | Близнецы | Луна прибавляется. Допустимо солить капусту. |
| 16 | Рак | Растущая фаза. Плохой период в январе для приготовления квашенки. |
| 17 | Рак | Последний день перед полнолунием. Солить овощи не рекомендуется. |
| 18 | Лев | Полнолуние. Солить капусту запрещено. |
| 19 | Лев | Первый день после полнолуния. Неподходящий период, если вы собрались заниматься приготовлением солений. |
| 20 | Лев | Луна убывает. Нейтральное время, чтобы квасить овощи. |
| 21 | Дева | Луна убывает. Лучше не солить. |
| 22 | Дева | Луна убывает. Лучше не солить. |
| 23 | Весы | Умирающая луна. Нейтральный период для приготовления засолок и консерваций. |
| 24 | Весы | Умирающая луна. В соответствии с лунным календарем это нейтральный период для приготовления засолок и консерваций. |
| 25 | Скорпион | Луна убывает. По лунному календарю лучше не солить. |
| 26 | Скорпион | Луна убывает. По лунному календарю лучше не солить. |
| 27 | Стрелец | Убывающая фаза. Нейтральное время для квашения. |
| 28 | Стрелец | Убывающая фаза. Нейтральное время для квашения. |
| 29 | Стрелец | Убывающая фаза. Нейтральное время для квашения. |
| 30 | Козерог | Убывающая фаза. Благоприятное время, чтобы готовить квашеную капусту. |
| 31 | Козерог | Последний день убывающей фазы перед новолунием. Заниматься квашением не рекомендуется. |
Приметы, связанные с засолкой капусты в январе
Такое традиционное блюдо русской кухни, как квашеная капуста, не могла не обрасти мифами и приметами.
Вот лишь некоторые из них:
- Если хозяйка подала вам кислое блюдо, то либо она не рада вам, либо готовила в плохом настроении и спустя рукава.
- Если решили приготовить засолку, то планируйте квасить в среду, пятницу или субботу.
- Если верите в знаки Зодиака, то квасить надо, когда луна проходит через созвездия Тельца и Козерога, а вот не солят, когда ночное светило находится в Скорпионе, Деве, Раке и Рыбах.
Какие сорта подходят для засолки капусты в январе
В январе солить можно любые сорта. Но все-таки больше всего для готовки подходят позднеспелые разновидности. Обычно дачники для этих целей сажают такие сорта, как Амагер и Белорусская.
Позднеспелые капустные сорта выбирают, потому что они содержат больше сахара, так как имеют более длительную вегетацию. Также кочаны этих разновидностей обычно плотнее и сочнее, что благоприятно сказывается на вкусовых качествах блюда.
Наконец, позднеспелые сорта лучше хранятся, а, значит, в январе можно не покупать капустный кочан в магазине, а квасить собственные запасы.
Сколько времени квасится капуста?
Когда вы квасите капусту в первый раз, естественно возникает вопрос, через сколько времени блюдо будет готово.
Так вот снимать первую пробу можно уже через 3-4 дня, а полностью блюдо просолится на 5 — 9 день.
На срок засолки влияет:
- Насколько качественно вы промяли заготовку. Хорошо мять нарезку нужно, чтобы спровоцировать обильное сокотечение. Чем больше сока, тем лучше для блюда.
- Количество и качество соли.
- Температура, при которой происходит квашение. Чем теплее, тем быстрее блюдо будет готово. Но при этом в сильной жаре блюдо быстрее испортится.
Советы и секреты квашения капусты
Для опытных хозяек в деле квашения нет никаких секретов. Но для новичков многие тонкости могут оказаться неочевидными.
- Чтобы плотно утрамбовать овощную шинковку в банку, используйте обычную кухонную толкушку.
- Учтите, что в процессе брожения заготовку надо будет протыкать спицей, чтобы выходил лишний газ. Для этого подойдет обычная палочка для суши.
- Лучше всего капустная и морковная нарезка проминается на обычном обеденном столе, на который стелется клеенка.
- Используйте перчатки, чтобы соленый сок не щипал ранки.
- Накладывайте овощи в банку с горочкой, чтобы лишний сок стекал по внешним стенкам.
- Не забывайте о стерилизации емкостей и крышек.
Популярные рецепты засолки капусты
Есть масса рецептов, по которым можно квасить капусту. Солить можно как без добавок, так и добавляя самые разные ингредиенты.
Мы отобрали для вас несколько самых вкусных, на наш взгляд, рецептов квашеной капусты.
Классический бабушкин рецепт
Ингредиенты:
- Капуста – 3 кг
- Морковь – 2 шт;
- Соль – 3 ст. ложки.
Приготовление:
- Крошим капусту соломкой, перетираем морковь.
- Перемешиваем овощную нарезку.
- Добавляем соль и мешаем еще раз, хорошенько разминая руками.
- Укладываем в банку слоями, придавливая кухонной толкушкой.
- Сверху делаем небольшую горочку.
- Ставим банку на тарелку и оставляем кваситься.
Капуста по-грузински со свеклой
Ингредиенты:
- Капуста – 1 кг;
- Свекла – 0,3 кг;
- Морковь – 0,1 кг;
- Чеснок – 5 зубчиков;
- Перец острый – 1 стручок;
- Лук репчатый – 1 головка;
- Перец горошком – 6 горошин;
- Вода – 1 л;
- Сахар – 0,5 стакана;
- Уксус столовый, 9% — 0,5 стакана;
- Соль – 2 столовые ложки.
Алгоритм приготовления:
- Вырезать кочерыжку, порезать кочан квадратиками.
- Свеклу и морковь нашинковать соломкой.
- Лук порезать полукольцами.
- Острый перец и чеснок мелко накрошить.
- Все тщательно перемешать и уложить в банку.
- Вскипятить в воду в кастрюле, растворить сахар и соль.
- Добавить уксус, размешать, снять с огня и залить рассол в банку.
- Закрыть капроновой крышкой и оставить на 12 часов.
Капуста в рассоле
Ингредиенты:
- Капуста – 2 кг;
- Морковь – 0,3 кг;
- Вода – 0,3 л;
- Соль – 2 столовые ложки.
Приготовление:
- Капусту и морковку нарезать соломкой.
- Смешать и переложить в емкость.
- Вскипятить отдельно воду, растворить соль, оставить остывать.
- Залить рассолом овощную нарезку, через час слить.
- Овощную нарезку переложить в банку.
- Вскипятить рассол, залить в банку, оставить на 2 дня, закрыть крышкой.
Условия хранения квашенной капусты
Хранить готовое блюдо лучше всего на нижней полке холодильника. Это идеальный вариант. Также варианты хранения — погреб или холодный коридор.
Сколько хранится квашенная капуста?
Если вы соблюдаете все условия хранения, то баночка квашеной капусты может простоять несколько месяцев.
Тем не менее, оптимальный срок употребления квашенки — 1 неделя.
Почему квашеная капуста может «сопливить»?
Самая частая проблема, которая случается, когда квасят капусту, это то, что она начинает сопливить. То есть становится склизской, с мутным соком и горькой.
Случается такое по ряду причин:
- Чересчур высокая температура в помещении, где вы солите капусту. При температуре около +27 квашенка начинает сильно бродить, а рассол густеет и становится слишком мутным.
- Избыток сахара также усиливает брожение, что негативно сказывается на заготовке. Поэтому, если вы квасите с добавлением сахара, то следуйте рецепту и не сыпьте его слишком много.
- Неподходящий тип соли. Квасить надо, добавляя обычную поваренную соль. Остальные разновидности приводят к тому, что заготовка сопливит.
- Неподходящее качество кочана или добавок. Это тоже частый фактор того, что засолка становится сопливой.
- Избыток газов и нестерилизованные банки. Емкости надо обязательно простерилизовать, чтобы уничтожить всю патогенную микрофлору. Иначе бактерии начнут размножаться в тепле и превратят блюдо в «сопли».
Частые ошибки
Даже опытные хозяйки могут допустить ошибки, когда квасят капусту. Так что говорить о тех, кто солит впервые.
Мы собрали топ самых частых ошибок в приготовлении квашенки.
- Овощи слишком крупно нарезаны. Шинковать надо средней соломкой, морковку и вовсе желательно перетирать на терке. Это делается, чтобы, с одной стороны, квашенка была хрустящей, а, с другой, сочной. При крупной нарезке она попросту не промнется должным образом.
- Избыток или недостаток соли. Солить надо из расчета одна столовая ложка на килограмм овощей. Недостаточно просоленное блюдо будет пресным, а переизбыток соли сделает заготовку несъедобной.
- Квасить капусту в слишком холодном помещении. В прохладе процесс брожения будет слабым, а это значит, что готовое блюдо получится ватным и сухим.
Ответы на частые вопросы
Можно ли квасить капусту в миске, а не банке?
Можно солить в пластмассовой или эмалированной посуде без сколов.
Как часто протыкать засолку спицей?
Желательно раз в день, но хотя бы каждые два дня.
Заключение
Есть много благоприятных дней в январе, чтобы квасить капусту. Например, на новогодние праздники почти во все дни можно будет заняться готовкой. Главное, выбирайте хороший кочан капусты, соблюдайте технологию приготовления и хранения блюда.
Это интересно
Новости партнеров
выбор благоприятных дней и правила квашения капусты
Солить капусту по лунному календарю 2022 года – практичное и грамотное решение. Первостепенно это помогает не допустить того, что весь продукт будет испорчен. Потому лучше не игнорировать соответствующие рекомендации и советы. Это гарантирует получение вкусной, хрустящей капусты. О том, когда солить капусту по лунному календарю в 2022 году знают немногие, ведь даты ежегодно новые.
Таблица благоприятных для засолки дней
Засолка капустных кочанов – ответственная работа для овощеводов, так как от верного выбора периода приготовления зависит результат. А также то, насколько долго будет храниться продукт, не утратит ли аромат, вкус, останется хрустящим или размякнет. Чтобы сократить риски, необходимо воспользоваться благоприятными засолочными днями в 2022 году по Луне.
Таблица с днями.
Благоприятные дни для засолки капусты в сентябре 2022 года
- Самые благоприятные дни — 01, 06, 07, 28, 29
- Благоприятные дни — 02, 03, 05, 10, 11, 14, 15, 19, 20, 30
- Нейтральные дни — 04, 08, 09, 13, 16, 17, 18, 21, 22, 23, 26, 27
- Нежелательные дни — 24
- Самые неблагоприятные дни — 12, 25
01 Сентября 2022 Четверг
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:39
в 20:52
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 2 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
02 Сентября 2022 Пятница
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 13:08
в 21:06
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ + + ±
03 Сентября 2022 Суббота
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 14:40
в 21:28
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 4 балла
Благоприятный:
± + + ±
04 Сентября 2022 Воскресенье
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 16:08
в 22:04
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 5 баллов
Нейтральный:
± — + ±
05 Сентября 2022 Понедельник
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 17:22
в 23:01
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
± + + ±
06 Сентября 2022 Вторник
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 18:13
в 00:00
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 3 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
07 Сентября 2022 Среда
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 18:45
в 00:21
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 3 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
08 Сентября 2022 Четверг
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 19:06
в 01:57
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
— ± + +
09 Сентября 2022 Пятница
13, 14 лунный день
Полная луна
в 19:19
в 03:36
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
— + + ±
10 Сентября 2022 Суббота
14, 15 лунный день
Полная луна
в 19:30
в 05:11
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
+ + + ±
11 Сентября 2022 Воскресенье
15, 16 лунный день
Полная луна
в 19:38
в 06:43
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ + + ±
12 Сентября 2022 Понедельник
16, 17 лунный день
Убывающая луна
в 19:46
в 08:11
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: 2 балла
Неблагоприятный:
— — ± ±
13 Сентября 2022 Вторник
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 19:55
в 09:37
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: 1 балл
Нейтральный:
— + ± +
14 Сентября 2022 Среда
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 20:05
в 11:02
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ ± ± +
15 Сентября 2022 Четверг
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 20:18
в 12:25
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: 1 балл
Благоприятный:
+ + ± +
16 Сентября 2022 Пятница
20, 21 лунный день
Третья четверть
в 20:37
в 13:46
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
± ± ± ±
17 Сентября 2022 Суббота
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 21:06
в 15:01
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 3 балла
Нейтральный:
± + ± ±
18 Сентября 2022 Воскресенье
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 21:47
в 16:06
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
± ± ± ±
19 Сентября 2022 Понедельник
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 22:43
в 16:55
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ + ± ±
20 Сентября 2022 Вторник
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 23:53
в 17:29
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: 2 балла
Благоприятный:
+ + ± +
21 Сентября 2022 Среда
25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:00
в 17:52
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
— ± ± +
22 Сентября 2022 Четверг
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:11
в 18:07
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 2 балла
Нейтральный:
— ± ± +
23 Сентября 2022 Пятница
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 02:30
в 18:19
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: 4 балла
Нейтральный:
— + ± ±
24 Сентября 2022 Суббота
27, 28 лунный день
Новолуние
в 03:52
в 18:28
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: 3 балла
Нежелательный:
± ± — ±
25 Сентября 2022 Воскресенье
28, 29 лунный день
Новолуние
в 05:12
в 18:35
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: 4 балла
Неблагоприятный:
± — — ±
26 Сентября 2022 Понедельник
1, 2 лунный день
Новолуние
в 06:34
в 18:42
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: 4 балла
Нейтральный:
± + — ±
27 Сентября 2022 Вторник
2, 3 лунный день
Новолуние
в 07:57
в 18:50
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: 4 балла
Нейтральный:
± + — +
28 Сентября 2022 Среда
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 09:24
в 19:00
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 3 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
29 Сентября 2022 Четверг
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 10:54
в 19:13
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 3 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
30 Сентября 2022 Пятница
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:27
в 19:32
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: 5 баллов
Благоприятный:
+ + + ±
Какие дни подходят для засолки капусты по фазам Луны в октябре 2022 года
- Самые благоприятные дни — 04, 27
- Благоприятные дни — 01, 02, 05, 06, 07, 08, 11, 12, 13, 16, 18, 26, 28, 29, 30, 31
- Нейтральные дни — 03, 09, 10, 14, 15, 17, 19, 20, 21, 22, 23, 25
- Самые неблагоприятные дни — 24
01 Октября 2022 Суббота
6, 7 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 13:58
в 20:02
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 6 баллов
Благоприятный:
± + + ±
02 Октября 2022 Воскресенье
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 15:17
в 20:51
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: 5 баллов
Благоприятный:
± + + ±
03 Октября 2022 Понедельник
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 16:13
в 22:03
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 5 баллов
Нейтральный:
+ — + ±
04 Октября 2022 Вторник
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 16:50
в 23:33
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: 4 балла
Самый благоприятный:
+ + + +
05 Октября 2022 Среда
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 17:12
в 00:00
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 4 балла
Благоприятный:
— + + +
06 Октября 2022 Четверг
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 17:27
в 01:08
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
— + + +
07 Октября 2022 Пятница
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 17:38
в 02:43
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
+ ± + ±
08 Октября 2022 Суббота
13, 14 лунный день
Полная луна
в 17:46
в 04:14
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: 3 балла
Благоприятный:
+ + + ±
09 Октября 2022 Воскресенье
14, 15 лунный день
Полная луна
в 17:54
в 05:43
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + + ±
10 Октября 2022 Понедельник
15, 16 лунный день
Полная луна
в 18:02
в 07:09
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + + ±
11 Октября 2022 Вторник
16, 17 лунный день
Полная луна
в 18:11
в 08:35
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ — + +
12 Октября 2022 Среда
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 18:23
в 10:00
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + ± +
13 Октября 2022 Четверг
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 18:39
в 11:24
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ ± ± +
14 Октября 2022 Пятница
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 19:03
в 12:44
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± + ± ±
15 Октября 2022 Суббота
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 19:39
в 13:55
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± ± ± ±
16 Октября 2022 Воскресенье
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 20:29
в 14:50
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + ± ±
17 Октября 2022 Понедельник
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 21:34
в 15:31
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
+ ± ± ±
18 Октября 2022 Вторник
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 22:49
в 15:57
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + ± +
19 Октября 2022 Среда
24 лунный день
Третья четверть
в 00:00
в 16:15
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + ± +
20 Октября 2022 Четверг
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 00:08
в 16:27
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— ± ± +
21 Октября 2022 Пятница
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:28
в 16:37
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± ± ± ±
22 Октября 2022 Суббота
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 02:49
в 16:44
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± + ± ±
23 Октября 2022 Воскресенье
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 04:10
в 16:52
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± ± ± ±
24 Октября 2022 Понедельник
28, 29 лунный день
Новолуние
в 05:33
в 16:59
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: Нет данных
Неблагоприятный:
± — — ±
25 Октября 2022 Вторник
29, 30, 1 лунный день
Новолуние
в 07:00
в 17:08
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± ± — +
26 Октября 2022 Среда
1, 2 лунный день
Новолуние
в 08:30
в 17:19
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + — +
27 Октября 2022 Четверг
2, 3 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 10:06
в 17:36
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: Нет данных
Самый благоприятный:
+ + + +
28 Октября 2022 Пятница
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:41
в 18:02
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
± + + ±
29 Октября 2022 Суббота
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 13:07
в 18:45
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
± + + ±
30 Октября 2022 Воскресенье
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 14:13
в 19:51
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + + ±
31 Октября 2022 Понедельник
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 14:55
в 21:17
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + + ±
Рекомендуемые дни для засолки капусты в ноябре 2022 года
- Самые благоприятные дни — 03, 08, 09
- Благоприятные дни — 01, 04, 13, 22, 26, 27, 29, 30
- Нейтральные дни — 02, 05, 06, 07, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 20, 21, 23, 24, 25, 28
01 Ноября 2022 Вторник
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 15:20
в 22:51
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
— + + +
02 Ноября 2022 Среда
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 15:36
в 00:00
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— — + +
03 Ноября 2022 Четверг
9, 10 лунный день
Растущая луна
в 15:48
в 00:24
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: Нет данных
Самый благоприятный:
+ + + +
04 Ноября 2022 Пятница
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 15:56
в 01:55
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + + ±
05 Ноября 2022 Суббота
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 16:03
в 03:22
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + + ±
06 Ноября 2022 Воскресенье
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 16:11
в 04:47
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— ± + ±
07 Ноября 2022 Понедельник
13, 14 лунный день
Полная луна
в 16:19
в 06:11
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + + ±
08 Ноября 2022 Вторник
14, 15 лунный день
Полная луна
в 16:29
в 07:36
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: Нет данных
Самый благоприятный:
+ + + +
09 Ноября 2022 Среда
15, 16 лунный день
Полная луна
в 16:43
в 09:01
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: Нет данных
Самый благоприятный:
+ + + +
10 Ноября 2022 Четверг
16, 17 лунный день
Полная луна
в 17:04
в 10:23
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± — + +
11 Ноября 2022 Пятница
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 17:34
в 11:39
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± + ± ±
12 Ноября 2022 Суббота
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 18:18
в 12:42
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± ± ± ±
13 Ноября 2022 Воскресенье
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 19:18
в 13:29
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + ± ±
14 Ноября 2022 Понедельник
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 20:29
в 14:00
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
+ ± ± ±
15 Ноября 2022 Вторник
21, 22 лунный день
Третья четверть
в 21:47
в 14:20
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + ± +
16 Ноября 2022 Среда
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 23:06
в 14:35
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— ± ± +
17 Ноября 2022 Четверг
23 лунный день
Третья четверть
в 00:00
в 14:45
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + ± +
18 Ноября 2022 Пятница
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 00:24
в 14:53
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± + ± ±
19 Ноября 2022 Суббота
24, 25 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 01:44
в 15:00
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± ± ± ±
20 Ноября 2022 Воскресенье
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 03:05
в 15:07
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± ± ± ±
21 Ноября 2022 Понедельник
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 04:28
в 15:15
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± + ± ±
22 Ноября 2022 Вторник
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 05:57
в 15:25
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ ± ± +
23 Ноября 2022 Среда
28, 29 лунный день
Новолуние
в 07:32
в 15:39
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
+ — — +
24 Ноября 2022 Четверг
1, 2 лунный день
Новолуние
в 09:10
в 16:00
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± + — +
25 Ноября 2022 Пятница
2, 3 лунный день
Новолуние
в 10:44
в 16:36
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± + — ±
26 Ноября 2022 Суббота
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:02
в 17:36
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + + ±
27 Ноября 2022 Воскресенье
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:54
в 18:58
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + + ±
28 Ноября 2022 Понедельник
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 13:25
в 20:33
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + + ±
29 Ноября 2022 Вторник
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 13:44
в 22:09
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
— + + +
30 Ноября 2022 Среда
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 13:57
в 23:42
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
— + + +
Оптимальные сроки для засолки капусты в декабре 2022 года
- Самые благоприятные дни — 06, 28, 29
- Благоприятные дни — 01, 02, 05, 07, 08, 10, 20, 21, 25, 27
- Нейтральные дни — 03, 04, 09, 11, 12, 13, 14, 15, 16, 17, 18, 19, 24, 26, 30
- Нежелательные дни — 22, 23, 31
01 Декабря 2022 Четверг
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 14:06
в 00:00
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ — + +
02 Декабря 2022 Пятница
9, 10 лунный день
Первая четверть
в 14:13
в 01:09
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + + ±
03 Декабря 2022 Суббота
10, 11 лунный день
Растущая луна
в 14:21
в 02:33
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + + ±
04 Декабря 2022 Воскресенье
11, 12 лунный день
Растущая луна
в 14:28
в 03:56
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + + ±
05 Декабря 2022 Понедельник
12, 13 лунный день
Растущая луна
в 14:38
в 05:19
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ ± + ±
06 Декабря 2022 Вторник
13, 14 лунный день
Полная луна
в 14:50
в 06:42
Луна в знаке
Телец
Магнитные бури: Нет данных
Самый благоприятный:
+ + + +
07 Декабря 2022 Среда
14, 15 лунный день
Полная луна
в 15:08
в 08:05
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
± + + +
08 Декабря 2022 Четверг
15, 16 лунный день
Полная луна
в 15:34
в 09:23
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
± + + +
09 Декабря 2022 Пятница
16, 17 лунный день
Полная луна
в 16:12
в 10:31
Луна в знаке
Близнецы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± — + ±
10 Декабря 2022 Суббота
17, 18 лунный день
Убывающая луна
в 17:07
в 11:24
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + ± ±
11 Декабря 2022 Воскресенье
18, 19 лунный день
Убывающая луна
в 18:14
в 12:01
Луна в знаке
Рак
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
+ ± ± ±
12 Декабря 2022 Понедельник
19, 20 лунный день
Убывающая луна
в 19:30
в 12:25
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + ± ±
13 Декабря 2022 Вторник
20, 21 лунный день
Убывающая луна
в 20:48
в 12:41
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— ± ± +
14 Декабря 2022 Среда
21, 22 лунный день
Убывающая луна
в 22:06
в 12:53
Луна в знаке
Лев
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + ± +
15 Декабря 2022 Четверг
22, 23 лунный день
Третья четверть
в 23:24
в 13:01
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± ± ± +
16 Декабря 2022 Пятница
23 лунный день
Третья четверть
в 00:00
в 13:09
Луна в знаке
Дева
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± + ± ±
17 Декабря 2022 Суббота
23, 24 лунный день
Третья четверть
в 00:41
в 13:15
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± + ± ±
18 Декабря 2022 Воскресенье
24, 25 лунный день
Третья четверть
в 02:01
в 13:23
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± ± ± ±
19 Декабря 2022 Понедельник
25, 26 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 03:25
в 13:31
Луна в знаке
Весы
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
± ± ± ±
20 Декабря 2022 Вторник
26, 27 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 04:54
в 13:42
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + ± +
21 Декабря 2022 Среда
27, 28 лунный день
Убывающая луна четвертая фаза
в 06:30
в 13:59
Луна в знаке
Скорпион
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ ± ± +
22 Декабря 2022 Четверг
28, 29 лунный день
Новолуние
в 08:07
в 14:27
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: Нет данных
Нежелательный:
± — — +
23 Декабря 2022 Пятница
29, 30, 1 лунный день
Новолуние
в 09:37
в 15:15
Луна в знаке
Стрелец
Магнитные бури: Нет данных
Нежелательный:
± ± — ±
24 Декабря 2022 Суббота
1, 2 лунный день
Новолуние
в 10:42
в 16:28
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
+ + — ±
25 Декабря 2022 Воскресенье
2, 3 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:24
в 18:03
Луна в знаке
Козерог
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
+ + + ±
26 Декабря 2022 Понедельник
3, 4 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 11:48
в 19:44
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + + ±
27 Декабря 2022 Вторник
4, 5 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:03
в 21:22
Луна в знаке
Водолей
Магнитные бури: Нет данных
Благоприятный:
— + + +
28 Декабря 2022 Среда
5, 6 лунный день
Растущая луна первая фаза
в 12:14
в 22:53
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: Нет данных
Самый благоприятный:
+ + + +
29 Декабря 2022 Четверг
6, 7 лунный день
Первая четверть
в 12:22
в 00:00
Луна в знаке
Рыбы
Магнитные бури: Нет данных
Самый благоприятный:
+ + + +
30 Декабря 2022 Пятница
7, 8 лунный день
Первая четверть
в 12:30
в 00:20
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: Нет данных
Нейтральный:
— + + ±
31 Декабря 2022 Суббота
8, 9 лунный день
Первая четверть
в 12:37
в 01:45
Луна в знаке
Овен
Магнитные бури: Нет данных
Нежелательный:
— — + ±
На заметку!
Солят на растущую луну, в это время активность микробактерий брожения более активна.
Так засолка пройдет быстрее, овощ останется полезным, крепким и вкусным, будет пригоден для еды всю зиму до потепления. Календарь посола капусты, как показала практика, лучше не игнорировать. Квашение капусты в октябре – самое оптимальное.
Когда нельзя квасить капусту
Неблагоприятные периоды засолки капусты – это новолуние или полнолуние. При работе в эти дни капустные листья, заложенные в емкости, доходя до состояния готовности, становятся мягкими. Необходимо уделить внимание и зодиакам. К порче продукта и развитию плесени в банках приводит нахождение луны в:
- Рыбе;
- Раке;
- Деве.
Начинать есть соленую/квашенную капусту или открывать посуду с заготовками в такие даты также запрещено. Если выбрать не тот день, продукт быстро засохнет или перекиснет после открытия.
При засолке обращают внимание на время уборки урожая – солить капусту можно только после определенных дат. Чтобы определить неподходящие дни, можно заглянуть в календарь засола капусты. Квашение – процесс особенный, в нем огромное значение имеют полезные микробактерии, которые вызывают брожение. А на их активность тоже действуют лунные фазы. В период, когда луна убывает, активность этих микробактерий понижается. Процессы брожения протекают медленнее, что ведет к размягчению продукта и потере уникального вкуса.
При привязке сроков засола к луне, уже давно было замечено, что в ближайший период наблюдается фаза убывания, результат готовки не порадуют. Именно эта пора называется «сопливая неделя» для капусты. Длится она 10-15 дней. А капуста, засоленная в такие даты, не будет хрустящей, станет осклизлой. На 2022 год для капустных заготовок «сопливая неделя» по осени начнется 1 ноября, и будет длиться до 15. Однако, даже выбрав подходящее время обязательно соблюдать рецепт готовки.
Советы по засолке
Есть рекомендации, которые помогут квасить капусту правильно и получить вкусный продукт в соответствии с личными предпочтениями. Продукт получают посредством молочнокислого брожения б/к сырой капусты без добавки каких-то консервантов. Нашинкованный овощ (соломка 1,2-2 мм) укладывают слоями, солят и обеспечивают гнет в деревянной бочке прессом. Ферментация, закваска идет в естественной внешней среде при температурных значениях до +25 оС.
Правильно подобранная концентрация соли и полноценный гнет – это гарант того, что овощ не размягчится. Необходимо заготавливать только по луне. Засолка капусты – не очень сложный процесс, просто нужно создать оптимальные условия для ее брожения. Не стоит очень долго выдерживать продукт в бочке, так как это может негативно сказаться на готовом продукте.
Какие сорта подходят
Чтобы не получить вместо полезного хрустящего деликатеса раскисшую кашу, необходимо грамотно подобрать сорта капусты для засолки. Не все виды подходят для приготовления этого продукта. Не годятся раннеспелые сорта, имеющие рыхлый вилок и абсолютно непригодные для маринада. Брать нужно среднепоздние и поздние сорта с плотным, крепким вилком.
Отличным решением для готовки будут:
- Валентина;
- Женева;
- Юбилей;
- Агрессор;
- Московская поздняя;
- Харьковская зимняя.
Первые 4 сорта – гибриды, они специально предназначаются для продолжительного хранения. При подборе сырья для засолки и квашения лучше обращать внимание на твердость и упругость вилков. Для соления нужно применять исключительно б/к капусту. В Сибири капусту под засолку выращивать только в теплицах.
Выбираем вилок
Чтобы качественно выбрать кочан для засолки на зиму, надо отбирать только хорошо созревшие кочаны. Мелкие вилки не подходят – в них мало крахмалистых веществ и прочих элементов, необходимых для активного брожения. Мариновать молодую капусту не следует. Сами вилки должны быть немного приплюснуты. Если овощ купили в супермаркете, то надо прислушаться к рекомендациям:
- Цвет листа должен быть белым – в зеленолистных мало сахаров.
- При нажатии на кочан сорта позднего вызревания, который годится для засола, он не теряет форму.
- Если попробовать на вкус – нормальный лист будет сочный, сладковатый и без посторонних вкусов.
На кочанах не должно быть даже микротрещин – они говорят, что имеет место переизбыток воды, а значит масса таких вилков фальшива. Если можно проверить на содержание нитратов, то правильно это сделать. В противном случае надо вымочить овощ в воде 2 часа, до того, как шинковать и дать подсохнуть. Травмированные листья нельзя применять.
Совет!
Для засолки капусты обязательна соль. Правильно применять каменную, крупного или среднего помола. Это требуется для того, чтобы замедлить растворение.
Крупная соль замедляет брожение и не дает нарезке утратить форму и твердость. Так, приготовленная закуска будет хрустеть и приобретет отличный вкус. Применять морскую соль тоже можно, но при расчете рецептуры, ее количество снижают в 2 раза.
Необходимые условия
Древесная бочка – идеальная емкость для засолки кочанов, но держать ее в условиях квартирного помещения проблематично. Из минусов такого квашения выделяют – крупный объем и проблемы приобрести посуду надлежащего качества. Для засола можно брать обычные эмалированные кастрюли или банки из стекла. Тара из металла, в том числе и посуда с поврежденной эмалью не годна – вкусовые качества готового продукта пострадают. Пищевые контейнеры из пластика и ведра применять разрешено, но надо внимательно посмотреть на маркировку.
Недорогие пластиковые емкости для брожения и квашения капусты не берут. Они не предназначаются для заготовки и сохранения пищи. Кислота, образующаяся при посоле, вступит в реакцию с материалом, из которого сделана тара и наберет сторонних веществ в готовящийся продукт – ароматы и привкусы. Чтобы получился высококачественный продукт, в большем количестве рецептур указаны такие моменты:
- где ставить тару с заготовкой;
- необходим ли гнет поверх.
Эти тонкости нужно соблюдать. Гнет, уложенный поверх нашинкованного продукта необходим при готовке без рассола. Если для закваски используют солевой раствор, то гнет не нужен. Бродить продукт начинает через день-два. При соблюдении температуры + 18-20 оC процесс завершиться на 11-12 день. Если температура +20-25 оC, то приготовится через неделю. Ускоренное или замедленное брожение влияет на вкус закуски, поэтому нарушать температуру нельзя.
Рецепт засола
У любой хозяйки есть секреты. Начинающим же нужно рассмотреть распространенные рекомендации, как правильно посолить кочаны и что необходимо добавлять. В симбиозе с соблюдением лунного календаря можно получить вкуснейший продукт. По традиционному рецепту на 5-7 кг овоща надо:
- 4-5 ст. л. соли;
- 15 лавровых листов;
- черный перец.
Также иногда добавляют:
- тмин;
- можжевельник;
- фенхель;
- кориандр;
- репа;
- морковь;
- яблоко;
- перцы;
- имбирь;
- чеснок;
- свекла;
- виноград;
- тыква;
- брусника;
- клюква;
- репа;
- редис.
Приготовление:
- Капусту шинкуют.
- Добавляют соль, лавровый лист, перец и другие выбранные индивидуально компоненты.
- Хорошо перемешивают в таре для приготовления.
- Сверху накрывают чистой марлей. Ставят гнет.
При подборе добавки учитывают сочетание вкусов – правильно заготовить небольшую порцию капустных кочанов с добавкой и попробовать ее до основного засола.
Частые ошибки
Хоть рецептура засола капусты кажется легкой, вкусный и хрустящий продукт получается не у каждого. Иногда заготовка может испортиться прямо в кастрюле, и на выходе получается неприятная осклизлая каша. Вот распространенные ошибки:
- Первостепенно, для посола подойдет не любой вилок. Необходимо брать капусту поздних сортов, она идеальна для засолки, будет хрустеть.
- Надо обращать внимание на сами капустные листки. Когда они перезрели или вялые, приготовить из них хрустящую закуску не получится.
- Обязательно соблюдать пропорции соли. Обычно на 1 кг нужна ложка соли.
На заметку!
Морковка — необходимый компонент при квашении. Однако нельзя закладывать ее много – это провоцирует брожение продукта, вкус пострадает.
В среднем 1 кг надо 30 г натертой морковки. Через три дня квашенную капусту ставят в холодильник, иначе она испортится. Пока продукт готовится, необходимо несколько раз в день прокалывать ее до дна палкой – это обеспечит отток углекислого газа из тары. Если это не делать, то углекислый газ накопится внутри и это негативно влияет на вкус закуски. Хрустеть она не будет. Эти рекомендации необходимо соблюдать при засолке капустных кочанов, чтобы зимой наслаждаться продуктом.
Лунный календарь на 2022 год обеспечивает благоприятные условия для получения соленья необходимой консистенции. Необходимо понимать это и не игнорировать рекомендации экспертов.
Лунный календарь октябрь квасить капусту. Благоприятные дни для консервирования
Многие хозяйки тратят множество сил и времени на приготовление заготовок на зиму. И, конечно же, бывает очень обидно, когда такие блюда не удаются. Стоит лишь немножко отклониться от рецепта или случайно использовать продукты не достаточно высокого качества, как весь труд идет насмарку. Но для того чтобы заготовки были действительно удачными, вкусными и долго хранились, стоит не только готовить их в соответствии с рецептурой и из высококачественной продукции, но и в определенное время месяца, в соответствии с лунным календарем. Давайте уточним, когда нужно квасить капусту по лунному календарю?
Уже давно люди владеют информацией о том, что луна и лунные фазы оказывают непосредственное влияние на человека и на его жизнь. Поэтому лунный календарь используют при решении многих бытовых вопросов, в том числе, и при приготовлении заготовок на зиму.
Хозяйки уже давно обратили внимание, что капуста, заквашенная в полнолуние, получается невкусной и/или быстро портится. Она может стать мягкой и слишком кислой, и даже покрыться плесенью.
Согласно лунному календарю не стоит проводить заквашивание капусты в дни полнолуния, а также в период прохождения луны по таким знакам зодиака, как Рак, Рыбы и Дева.
Отличным временем для квашения станут дни растущей луны, а именно период в новолуние и после него. Также стоит заниматься такой заготовкой, когда луна проходит по таким знакам зодиака, как Овен, Телец, Лев, Стрелец и Козерог. У такой капусты куда больше шансов на то, чтобы получиться очень вкусной, ароматной и хрустящей, а также долго храниться.
Какого числа по лунному календарю квасить капусту?
В ноябре 2016 года можно квасить капусту в первых числах – с первого по восьмое ноября. После луна вступает в знак Рыб, поэтому к заготовкам лучше не приступать. Но уже одиннадцатого числа луна вступает в знак Овна, так что квасить капусту можно вплоть до тринадцатого числа включительно.
С двадцать девятого ноября начинается новая фаза луны, то есть уже на следующий день можно заняться закваской капусты. Благоприятный период продолжается до пятого декабря включительно, а на следующий день луна вступает в знак Рыб, то есть от закваски лучше воздержаться до девятого декабря и продолжать до тринадцатого декабря включительно.
Таким образом, вы можете просчитать нужные вам даты для домашнего консервирования в любом месяце и в любом году. Нужно лишь знать, что один период полной смены фаз луны занимает примерно двадцать девять-тридцать дней. Первая лунная фаза – растущая луна – длится четырнадцать дней.
Например, в сентябре 2017 года заниматься закваской капусты лучше всего в первых числах – с первого по четвертое. Пятого сентября луна вступает в фазу Рыб, что считается не сильно подходящим временем для домашних заготовок. Также заквашивать капусту можно с двадцать первого сентября (когда луна вступает в новую полную фазу) и по второе октября (пока луна не войдет в фазу Рыб). Следующий благоприятный период для заготовок наступает двадцатого октября и длится по двадцать девятое октября включительно. Несколько благоприятных дней будет в начале ноября – с первого по третье, и ближе к окончанию этого месяца – с девятнадцатого по двадцать пятое, и с двадцать девятого ноября по второе декабря включительно. Также в 2017 году квашеньем капусты можно заняться ближе к Новому году – с девятнадцатого и по двадцать третье декабря, а затем с двадцать шестого – по тридцать первое.
В сентябре 2018 года лучше всего квасить капусту с десятого по двадцать второе число. В октябре: с десятого по девятнадцатое, и с двадцать второго по двадцать четвертое. Дальше оптимальными датами для квашенья капусты станут восьмое-пятнадцатое ноября, и девятнадцатое-двадцать второе ноября. В декабре такими заготовками стоит заниматься с восьмого и по тринадцатое число, а также с шестнадцатого по двадцать первое.
Еще когда квасить капусту по лунному календарю?
Если взглянуть на осень 2020 года, то лучшими датами для закваски капусты станут восемнадцатое-двадцать восьмое сентября, семнадцатое-двадцать пятое октября, шестнадцатое-двадцать первое ноября, и двадцать пятое-двадцать девятое ноября. Квашеньем капусты можно заниматься и в декабре 2020 года – с пятнадцатого по девятнадцатое число, и с двадцать второго по двадцать восьмое.
Осенью 2025 года стоит заниматься заготовками с первого по шестое сентября, с двадцать второго сентября по третье октября, с двадцать второго октября по тридцать первое октября, с двадцать первого ноября по двадцать седьмое ноября, а также с тридцатого ноября по четвертое декабря. Также квашенье капусты удастся с двадцать первого декабря по двадцать четвертое декабря, и с двадцать седьмого декабря по тридцать первое декабря включительно.
Если посмотреть на осень 2030 года, то лучше всего квасить капусту с первого сентября по девятое сентября, с двадцать восьмого сентября по шестое октября, с двадцать седьмого октября по третье ноября, а также с шестого ноября по девятое ноября. Также отличным временем для квашенья капусты станет период с двадцать шестого ноября по тридцатое ноября, с третьего декабря по девятое декабря, с двадцать пятого и по двадцать седьмое декабря.
Итак, в каждом месяце выпадает несколько благоприятных дней для приготовления домашней квашеной капусты. И ничто не помешает вам довериться опыту предков и влиянию луны, и приготовить действительно вкусную заготовку.
Квасили капусту на Руси издавна. Во времена, когда еще не существовало холодильников, это был прекрасный способ сохранить полезный продукт до самой весны. При заквашивании этого овоща происходит процесс молочнокислого брожения с образованием молочной кислоты. Это природное вещество, присутствующее в организме человека. Оно является конечным продуктом разложения глюкозы и выводится через почки.
ПОЛЬЗА КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ
Молочная кислота не только не представляет вреда для человека, но и приносит большую пользу, так как является антисептиком и подавляет размножение патологических микроорганизмов в кишечнике, препятствует процессам брожения.
Капуста является очень полезным продуктом. Много разных витаминов, в том числе редко встречающихся, богатый минеральный состав и немалое количество клетчатки делают ее незаменимой в питании, ее нужно употреблять в пищу как можно чаще. Молочная кислота, содержащаяся в сквашенной капусте, передает ей свои полезные свойства. Полезен также и рассол, который содержится в продукте. Он образуется из капустного сока и содержит много витаминов и минералов. А витамин С, которого в этом овоще немало, сохраняется в квашеной капусте без потерь. Тогда как в свежих кочанах его содержание при хранении со временем сильно уменьшается.
Когда квасят капусту на зиму
Осень – лучший сезон для засолки капусты. В октябрьский период уже поспели засолочные сорта, прилавки полны спелых плодов по доступной цене.. Оптимальный вес кочана для засолки – от 3 до 4 кг. В октябре можно заготавливать квашеную капусту впрок, ориентируясь на лунный календарь. Благоприятные дни – с 10 по 21 октября. Также по лунному календарю лучше всего квасить капусту:
- Дни, когда луна находится в огненных знаках зодиака (Овен, Лев, Стрелец) или в земных (Козерог и Телец).
- Капусту заквашивают на зиму исключительно на растущей луне.
- В случае если овощи надо просто посолить на два дня, то для этого подойдет убывающая луна на третий день после начала новолуния.
На 2018 год уже установлены дни, когда лучше всего квасить и солить капусту:
- Сентябрь 2018. Дни для засолки наступают с 10 до 22-го числа.
- Октябрь 2018 г. – с 10 до 19.
- Ноябрь 2018 г. — с 8−15 и 19−20 числа.
- Декабрь 2018 г. — с 8−13 и 16−21 числа.
Точно сказать, сколько веков квасят и солят на зиму капусту, сложно. Эта вкуснятина стала уже не просто едой, но и лекарственным снадобьем.
Квашеная капуста обладает противовоспалительным и антимикробным действием, способна подавлять продукты гниения в желудке и улучшать процесс пищеварения, очищает организм от шлаков и каловых масс. А ещё считается, что именно у квашеной капусты есть мощные антиканцерогенные свойства.
Считается, что не все равно, когда нужно квасить капусту. Было замечено, что если заготавливать этот овощ в определённые дни, то можно добиться отличного вкуса от продукта и длительных сроков его хранения. Точно так же существуют дни, при которых заготовка капусты нежелательна, иначе готовый продукт испортится или просто не получится вкусным. Такие дни высчитываются по лунному или зодиакальному календарю.
Когда квасить капусту по лунному календарю, подскажут астрологи. Они считают, что лучшее время для заготовки — растущая луна, точнее – пятый день от новолуния. А если этот день совпал со вторником, понедельником или четвергом, то это настоящее везение.
Не менее важно придерживаться и зодиакального календаря. Если луна в данный момент находится в знаке Овен, Телец, Лев, Стрелец и Козерог, то можно приступать к засолке. Что касается предков, то у них было принято начинать закваску после Воздвиженья, то есть 27 сентября.
Сколько квадратных метров в 1 сотке земли
Есть также разница и в том, в какой день квасить капусту. Самым неудачным днём для соления считается полная луна. В этот период овощ размягчается, становится ватным и очень невкусным. Все овощи за исключением свеклы солить и квасить в эти дни запрещено. Лучше не заниматься засолкой и тогда, когда луна в знаках воды: Рыбы и Рака, а также Девы, иначе все приготовления рискуют покрыться плесенью.
Благоприятные дни для засолки капусты:
- Дни, когда луна находится в огненных знаках зодиака (Овен, Лев, Стрелец) или в земных (Козерог и Телец).
- Капусту заквашивают на зиму исключительно на растущей луне.
- В случае если овощи надо просто посолить на два дня, то для этого подойдет убывающая луна на третий день после начала новолуния.
На 2018 год уже установлены дни, когда лучше всего квасить и солить капусту:
- Сентябрь 2018. Дни для засолки наступают с 10 до 22-го числа.
- Октябрь 2018 г. – с 10 до 19.
- Ноябрь 2018 г. — с 8−15 и 19−20 числа.
- Декабрь 2018 г. — с 8−13 и 16−21 числа.
Заготовки на зиму
Чтобы блюдо получилось как можно лучше и вкуснее, помимо тщательно подобранных лунных дней, нужно придерживаться следующих правил:
Сгибание труб из разных материалов без трубогиба
Овощи стоят под гнетом при комнатной температуре около недели, в течение которой надо ежедневно протыкать нашинкованную смесь тонкой палкой. Горечь будет постепенно уходить, как и количество выделившегося сока. Ещё через два дня засолку убирают в холодное место, где она будет бродить.
Помимо традиционного способа закваски, существует множество и других, более интересных и изысканных по вкусу.
С травами и тыквой
Потребуется 4 кг капусты, 1 кг тыквы, 140 г соли, 3 ст. л. сахарного песка и мята с эстрагоном по несколько стебельков.
Капусту шинкуют и перетирают с травами и солью. Тыкву очищают от кожуры, режут крупными ломтиками, засыпают сахаром и оставляют, пока не выделится сок.
Укладывают все овощи слоями: капуста, тыква и так же дальше. Сверху кладут ткань и какой-либо пресс в качестве гнёта.
С виноградом и медом
Берут 1 кг любого винограда и 2 кг капусты, около 0,5 кг моркови, 0,1 кг мёда и пучок базилика. Соли потребуется около 20 граммов.
Нашинкованную капусту и морковь укладывают в ёмкость вместе с виноградом, добавляют мелко порезанный базилик и заливают всё рассолом с мёдом. Это рецепт быстрого приготовления, и капуста будет готова уже на третий день.
С яблоками и тмином
Это простой и старинный способ. На 10 кг капусты понадобится 0,5 кг яблок и по 10 г семян укропа и тмина. Всё шинкуют и перетирают с солью. Ставят под гнёт, изредка прокалывают деревянной палочкой. Можно приготовить квашенку и с калиной, болгарским перцем, луком и свеклой.
Дачные строения на участке, подлежащие регистрации в 2017 году
Лучшие сорта для засола следующие:
- Белорусская. Небольшие кочаны этого сорта часто используют при засолках. У неё очень большой срок хранения.
- Слава. Круглые крупные кочаны, достигающие по весу 4 кг, появляются, как правило, не раньше октября.
- Добровольская. Это универсальный сорт. И хотя она неплохо подходит для засолки, чаще всего её используют в свежем виде.
- Подарок. Годится для всех видов заготовки: закваски, засолки и маринования. Цвет этой капусты может быть зеленоватым. Вес кочана достигает 5 кг.
- Менза. Большой кочан, вес которого доходит до 9 кг. Может храниться до самой весны.
- Харьковская. Отличительная черта её от остальных сортов – превосходный вкус. Очень популярный сорт в приусадебных хозяйствах. Она неприхотлива и отлично переносит засуху.
Сорта, которые абсолютно не подходят для засола, это Кромон и Амагер. Хороши они тем, что не лопаются и хранятся в свежем виде до конца весны.
Выбор кочанов
Хорошо подходят только поздние сорта. От китайских и голландских лучше отказаться, т. к. для засолки они не подойдут. Хорошо, если это будет капуста, выращенная самостоятельно, когда есть полная уверенность в качестве и безопасности продукта.
Многие хозяйки утверждают, что лучше всего квасить капусту в 2019 году по лунному календарю. Только так она получится хрустящей, вкусной и полезной!
Капуста – отличный поставщик большого количества витаминов и микроэлементов . Но, чтобы она удалась, следует соблюсти технологию ее приготовления. Конечно, влияет на вкус и время приготовления овоща, поэтому, чтобы все получилось идеально, вам стоит следовать лунному календарю.
Капуста – отличный поставщик большого количества витаминов и микроэлементов
Почему мы квасим представленный овощ, так потому, что он не только вкусный, но и очень полезный. Не все знают, что квашеная капуста:
- оказывает общеукрепляющее действие на организм;
- дает антиканцерогенный, антимикробный и обезболивающий эффект;
- оказывает противовоспалительное действие;
- дает слабительный эффект;
- улучшает деятельность ЖКТ.
Как квасить капусту (видео)
Но обладает указанными свойствами овощ только в том случае, если он был приготовлен правильно и согласно лунному календарю. Если заготовить его в неположенные дни, заготовка может заплесневеть или будет невкусной.
Квасим капусту в 2019 году по лунному календарю: благоприятные и неблагоприятные дни
По лунному календарю лучше всего квасить капусту в период новолуния или сразу после него. Так лакомство получается хрустящим и приятным на вкус.
По лунному календарю лучше всего квасить капусту в период новолуния или сразу после него
Важно! Производя работы, следует помнить, что соли необходимо брать не больше 2% от веса корнеплода. Оптимальный вариант – 1 ст. ложка на 1 кг овоща. Еще один момент: для получения мягкой капусты для солянки или пирогов квасить ее стоит после новолуния.
Итак, рассмотрим, какие дни считаются самыми лучшими для проведения работы в 2019 году.
Полнолуние | Новолуние | Благоприятные дни | |
В феврале | |||
В октябре | |||
В декабре |
Квасить капусту нужно правильно применяя соль! Она должна быть средней каменной или крупной.
Если вы заготавливаете капусту на зиму в бочке или большой кастрюле, часто открывать крышку не стоит, иначе овощ начнет быстрее бродить. А это чревато тем, что заготовка может пересохнуть и уже не будет такой вкусной.
Капуста всегда должна находиться в рассоле. Если она нужна вам, лучше сразу отложить ее в баночку, чтобы постоянно не открывать крышку бочки. Только так в ней сохранится полезный овощу микроклимат.
Квасить капусту нужно правильно применяя соль
Брать капусту на закваску следует крепкую. Лучший вариант – овощ, срезанный сразу после небольших заморозков. Саму закваску лучше делать в то время, когда Луна находится в Овне, Стрельце или Льве. В это время заготавливать белокочанный овощ можно в больших объемах.
Раньше для проведения процесса использовали только дубовые бочки. Такой прием позволял получать продукт отменного вкуса и аромата.
Саму закваску лучше делать в то время, когда Луна находится в Овне, Стрельце или Льве
Лучший месяц для квашения – октябрь. В ноябре также рекомендуется проводить представленную работу, но важно правильно выбрать овощ. Он должен быть позднего сорта.
Во время приготовления, чтобы капуста была еще вкуснее, можно добавлять в нее свеклу, бруснику, яблоки, сливы и клюкву, различные травы и специи. А готовить ее нужно только в хорошем настроении, иначе она горчить будет.
Лучший месяц для квашения – октябрь
Простой рецепт капусты в банках
Проще всего готовить овощ в банках. Для этого следует взять следующие ингредиенты:
- 10 кг капусты;
- 200 г соли;
- 2 кг морковки.
Овощ шинкуют на тонкие полосочки в 2 мм шириной. Морковь натирают на крупной терке. Затем овощи отправляют в большой таз, добавляют соль и перетирают все руками до тех пор, пока не появится сок. После этого их отправляют по банкам, которые сверху накрываются чистой марлей.
Полезные свойства капусты (видео)
После этого остается только протыкать капусту при помощи палочки каждый день, чтобы выходил газ. После того как рассол в банках станет прозрачным, заготовки можно ставить в холодильник.
Внимание, только СЕГОДНЯ!
Современные люди уверены, что природные факторы мало сказываются на реальной жизни, поэтому многовековые наблюдения предков давно не имеют практического применения. На деле все обстоит несколько иначе. Ученые не устают удивляться, насколько научно обоснованными являются старинные приметы и обычаи. Например, дни, когда квасить капусту в 2016 году по лунному календарю, чтобы получилась она сочной, хрустящей, в меру кисленькой, бабушки-старушки укажут безошибочно. Для этого им достаточно взглянуть на ночное светило.
Луна и капуста
Все биохимические процессы на нашей планете, протекающие внутри живых организмов и в окружающей среде, в том числе брожение (квашение капусты), регулируются лунными фазами. Земной спутник, как невидимый часовой механизм, определяет ход событий. Перевести стрелки мы не в силах, поэтому вынуждены подстраиваться. Впрочем, нам это только на пользу. Если приготовление квашеной капусты произвести по лунному календарю, удастся не только отличного вкуса, но и длительной сохранности (6-7 месяцев) витаминов и микроэлементов достигнуть. Их дефицит зимой и ранней весной наносит существенный урон иммунитету.
В старину квашение капусты на зиму начинали после 7 октября, когда осенние холода установятся, а кочаны от первых морозцев плотней «завьются». Любимый овощ заготавливали бочками, поэтому рубка и засолка капусты растягивалась на неделю. Хозяйки подгадывали так, чтобы квашение капусты, брожение к полнолунию завершилось. Иначе велика вероятность того, что любимая закуска выйдет мягкой и перекисшей, в рот не возьмешь. Давайте заглянем в лунный календарь и высчитаем, когда квасить капусту в октябре 2016 года успешно.
Полнолуние наступит 27, квасим капусту на зиму при комнатной температуре мы обычно 2-3 суток, выходит благоприятный период в октябре – с 14 по 25 число. В это время Луна «растет». Как солить капусту большими объемами, где хранить в городской квартире? Задачу эту хозяйки решают просто: приготовление квашеной капусты осуществляют в трехлитровой банке, по мере необходимости. Значит, их заинтересует, когда квасить капусту в 2016 году по лунному календарю удачно в другие месяцы. В ноябре – с 12-13 по 23, в декабре – с 12 по 21-22.
К «негативным» датам для квашения капусты на зиму также относят новолуние и дни, когда Царица Ночи располагается в созвездиях Рака и Девы. На соленье может образоваться плесень, есть такой продукт нельзя, только выбросить.
Квасим капусту на зиму: советы и секреты
Даже если учесть все астрономические нюансы, с точностью высчитав, когда квасить капусту в 2016 году по лунному календарю, без кулинарного опыта, как солить капусту, не обойтись. И важен он ничуть не меньше астрологических познаний. Начнем с азов, выбора вилков.
Мамы и бабушки горят желанием для засолки приобрести крупные кочаны легендарного сорта «Слава». Однако сейчас его практически не выращивают из-за низкого качества и маленькой урожайности. На смену отжившей культуре пришли новые, хорошие сорта, например «Мегатон», с короткой кочерыжкой и небольшим количеством верхних зелененьких листьев. Так, что выбрасывать, когда квасить капусту в октябре 2016 года надумаете, придется совсем немного. С этой целью также рекомендуется покупать твердые упругие вилки, что на 6-10 кг тянут.
Шинковать капусту тоже необходимо с умом. Нож желательно выбрать с длинным и острым лезвием, а разделочную доску непременно «крупного формата», чтоб не сыпалась на стол нарезанная соломка. Кстати, не нужно делать ее очень тонкой, менее 2 мм, иначе моментально заквасится, еще до окончания бродильного процесса, станет ядреной и дряблой. Широкие полоски (5 мм и более), наоборот, дозреть не успеют. Помните, от правильной нарезки напрямую зависит вкус готового продукта, поэтому она должна быть красивой и ровненькой.
Капуста «На скорую руку» с чесноком
Выберешь подходящий день, когда квасить капусту в 2016 году по лунному календарю нужно, а дожидаться назначенной даты невмоготу, кислой капустки хочется. Для такого случая советуем воспользоваться альтернативным вариантом. Пусть не совсем квашеная, зато очень вкусная закусочка. И готовится на удивление быстро.
Нашинкуйте половину кочана белокочанной капусты, пару морковок на крупной терке потрите. Туда же мелко изрубите несколько зубчиков чеснока (по вкусу). Ингредиенты хорошенько перемешайте и сложите в банку (3 л). Вскипятите маринад из 2 л воды, 2 столовых ложек поваренной (не йодированной) соли и 4 – сахара. Его горячим залейте в банку с капустой. Осталось добавить 80-100 мл растительного (подсолнечного) масла и 50-60 мл яблочного уксуса. Если с вечера все сделали, утром можно уже пробу снимать. Приятного аппетита!
Когда солить капусту в октябре 2020 по лунному календарю
С помощью лунного календаря можно выбрать подходящую дату для засолки овощей. Именно он ответит на вопрос, когда лучше солить капусту в октябре 2020 года.
Основные нюансы
Спутник нашей планеты оказывает существенное влияние на жизнь человека. Под него попадают все организмы, принимая положительный или отрицательный заряд.
Если вы хотите засолить капусту, вы должны выбрать благоприятные дни, которые указаны в этом календаре. Тогда вам не придется беспокоиться о каких-либо трудностях.
Как говорят ученые, в полнолуние, новолуние или в день убывающей луны соление лучше не делать. Считается, что если в это время начать варить капусту, то брожение будет происходить медленно или слабо. Овощ будет невкусным.
К наиболее важным критериям определения воздействия спутника Земли относятся:
- Знак зодиака;
- лунный день;
- фаза луны.
Получается, что все указанные реквизиты календаря иногда не согласованы. Те сроки, когда все представленные факторы положительно сказываются на посоле, будут наиболее подходящими для приготовления этой заготовки.
Классические рецепты используются для сохранения хрустящей корочки капусты. Главный совет установки, когда можно солить капусту в октябре 2020 года, это обязательное расположение растущей Луны в Тельце или Козероге. Приходит и Овен.
Лучшие даты
Если смотреть по лунному календарю, то наиболее подходящими для засолки капусты считаются следующие числа:
Факторы, влияющие на качество заготовок | Хороший период в 2020 году |
Восковой полумесяц | с 1 по 13 октября с 29 по 31 октября |
Луна в Овне, Тельце, Козероге | 5, 6, 12, 13 октября |
В эти дни желательно заниматься засолкой овоща. Если следовать рекомендациям лунного календаря, получится вкусный и хрустящий перекус, от которого все будут в восторге.
Подходящие сорта для засолки
Важно не только правильно определить дату, но и правильно выбрать сорт. Для засолки лучше выбирать следующие виды:
- Московский поздний.
- Слава.
- Сибирский.
- Белорусский 455.
- Подарок.
Успех урожая зависит не только от правильного выбора сорта. Не менее важно правильно засолить капусту, соблюдая технологию. Тогда получится вкусная и полезная заготовка.
Хозяйкам на заметку
Для засолки желательно выбрать деревянную кадку. Но подойдет и эмалированная тара, на которой нет ни царапин, ни сколов. Также используется стеклянная посуда.
Запрещается выбирать алюминиевую тару. Молочная кислота разъедает этот материал, поэтому в продукте образуются опасные компоненты.
Хозяйкам нужно следить, чтобы было достаточное количество соли, иначе капуста становится мягкой. А избыток приводит к уничтожению живых бактерий.
Для приготовления качественной заготовки почти все рецепты включают те или иные добавки. Часто возникают споры о том, где установить емкость с капустой, требуется ли гнет сверху.
Эти очки относятся к определенным рецептам. Загрузка вверх требуется только в бессолевых методах. А если для капусты готовится солевой раствор, эта мера не требуется.
Процесс ферментации начинается через 24-48 часов. При соблюдении температурных норм в пределах 18-20 градусов она заканчивается на 11-12-й день.
При температуре 20-25 градусов продукт будет готов через 7-8 дней. Не следует ускорять или замедлять брожение, так как от этого зависит вкус продукта. Желательно придерживаться нормальной температуры.
Причины некачественного посола капусты
При несоблюдении технологии приготовления или нарушении условий хранения тары с овощем продукт будет иметь не приятный вид и вкус. При повышенной температуре капуста темнеет. Заквашенная закуска вряд ли будет голодной.
Если капуста не получается, причин может быть несколько:
- Если выбрать замороженные вилки, то листья будут сладкими и не хрустящими.
- Наличие повышенного содержания нитратов приводит к размягчению и потемнению листов. Эта проблема также возникает, когда газы скапливаются слоями.
- Соленья слизистые из-за отсутствия жидкости в контейнере.
Не следует использовать заготовку со слизью или темными участками — есть риск отправки. И вкус обычно непривлекательный. Эта капуста прекрасно подходит для приготовления всевозможных блюд. Это могут быть супы, пироги. Продукт перед добавлением желательно промыть, а также подогреть.
Чтобы вкусно перекусить, нужно выбрать качественный овощ и подходящую тару. Не менее важно определить, когда мариновать капусту в октябре 2020 года. Дальше остается только соблюдать правила приготовления.
Подвести итоги
- При засолке капусты нужно выбрать подходящую дату, ориентируясь на лунный календарь.
- Вам нужно определиться с видом овощей.
- Проверенные рекомендации помогут хозяйкам приготовить вкусную заготовку.
- Если капуста не получается, то причина может быть в нарушении условий приготовления.
Календарь на октябрь. Календарь на октябрь Лунный календарь садовода на октябрь
Второй месяц осени — время подготовки к зиме. Насколько суровым и дождливым будет осенний сезон, зависит от климатической зоны, в которой находится ваш участок, а также от типа местности.
Но первые октябрьские заморозки будут обязательными, и готовиться к ним нужно своевременно, выполняя плановые работы в саду и на огороде с первых чисел месяца, а календарь садовода на октябрь напомнит что похолодание еще не наступило, а значит, еще не сдали свои позиции болезни и вредители.
Бороться нужно за каждый куст, производя осмотр ствола и ветвей и своевременно проводя осеннюю обработку при малейшем подозрении на заболевание. Кроме всего прочего, еще не поздно посадить посадочный материал на зиму, подготовив для него грядки и, конечно же, позаботившись об утеплении. Кое-где урожай еще не собран полностью, и следующим этапом является подготовка огорода к зимовке.
Для удобства лунный календарь на октябрь создан в виде рабочего графика. Также необходимо помнить, что в теплицах посадочный материал будет комфортно чувствовать себя даже в самые сильные холода, поэтому стоит осмотреть теплицы на предмет исправности.
Номер | Фазы Луны | Рекомендации садоводу и огороднику |
| 01,02 | Рост | Октябрь начинается со сбора семян, перекопки грядок и обработки огорода от вредителей. Сеять, сажать и поливать в первые дни месяца не рекомендуется. 1 октября — день Арины Розевницы. Погода в этот день соответствовала 1 апреля, а буйные бурьяны транслировали снежные зимние месяцы. |
| 03,04 | Рост | Благоприятные дни для пересадки растений, сбора плодов и рыхления, а также обильного полива деревьев и кустарников перед наступлением зимы. К дополнительным мероприятиям относится подготовка черенков к черенкованию и компостированию. Перенесите борьбу с вредителями и обрезку на другие дни. По погоде 4 октября определяется прогноз на месяц. Яркое солнце и северо-восточный ветер предвещали суровую зиму. |
| 05 | Полная луна | Полнолуние – неблагоприятный день для посадки, посева, полива, прищипывания, черенкования и обрезки. Потратьте время на прореживание и рыхление. В народе 5 октября считается днем настоящей осени. |
| 06 | Уменьшение | Продолжается заготовка овощей и фруктов на хранение, а вместе с этим рыхление, прореживание всходов, обработка огорода от вредителей и болезней, а также работа по дому: консервирование, сушка плодов и отжимание сока. 6 октября не рекомендуется пикировка рассады, пересадка растений, обрезка, полив и подкормка. |
| 07, 08 | Уменьшение | Эти дни считаются благоприятными для начала посева озимого чеснока, овощных и цветочных культур, плодовых и декоративных культур. Наряду с ними осуществляется полив и подкормка, на кухне продолжается консервирование и отжимание сока, а на чердаке — сушка плодов. Оставшееся свободное время посвящено формированию деревьев и кустарников. Не рекомендуется пересадка и рыхление в прикорневой зоне. |
| 09,10 | Уменьшение | Огородники продолжают уборку картофеля и корнеплодов, окучивание, рыхление, прополку и обработку полей от вредителей. На кухне варится варенье, фрукты можно консервировать и сушить, заготавливают черенки. Посев травянистых растений и обрезка в эти дни не проводятся. По народному календарю 10 октября – день Савватия Пчелки, уделите немного времени на пасеку. |
| 11,12 | Уменьшение | Благоприятные дни для посадки озимого лука и чеснока, декоративно-лиственных растений. Закладывают компост, подкармливают и поливают растения, проводят рыхление и прививку. Не запрещается посадка плодовых деревьев и кустарников, пересадка и обрезка комнатных цветов. Заготовка корнеплодов и работы с химикатами в саду не проводятся. |
| 13-15 | Уменьшение | Проводите большую часть своего времени на кухне, запасаясь зимними консервами, соленьями, квашеной капустой и сухофруктами. Если есть время, приступайте к формированию кроны деревьев, посадке декоративных растений, прополке и пересадке цветов с мощной корневой системой. В эти дни не рекомендуется проводить полив, подкормку и обрезку. 14 октября национальный праздник — Покров. Восточный ветер в этот день предвещает заморозки. Если на Покрову не выпал снег, считали, что его не будет до Рождества. |
| 16,17 | Уменьшение | Благоприятные дни для внесения комплексных удобрений под перекопку. Если вам этого мало, то можно при необходимости заняться обработкой огорода от вредителей, рыхлением почвы и продолжить уборку корнеплодов. Воздержитесь от обрезки растений с 16 по 17 октября. |
| 18 | Уменьшение | День благоприятен для заготовки корнеплодов на хранение, сбора семян, внесения удобрений под выкопку и обрезки. Прививки и опрыскивания нежелательны. |
| 19 | Новолуние | Уделите время засолке капусты, приведите в порядок огород: проредите всходы, вспушите грядки и обработайте растения от вредителей и грибков. Посев, посадку, полив и подкормку переносим на другой день. |
| 20-22 | Рост | Этот период благоприятен для внесения удобрений под выкопку и обрезку культурных растений. Продолжается сбор надземных плодов на хранение. Закладывают компост, рыхлят, обрабатывают огород народными и биопрепаратами от болезней и насекомых-вредителей. Избегайте обрезки растений. По народному поверью, если на Сергея Зимнего первый снег выпадет 20 октября, то зима наступит 22 ноября на Матрену. |
| 23, 24 | Рост | Подходящий период для посева подзимних цветочных культур, попутно проводится рыхление, обработка почвы и растений от вредителей, продолжается консервирование на кухне собранного урожая и сушка плодов. При необходимости проводят посев сидеральных культур. Для полива и обрезки — неблагоприятные дни. |
| 25-27 | Рост | Эти 3 дня октября будут благоприятны для посева озимых овощей и цветов, уборки капусты. Допускается посадка саженцев плодовых деревьев и ягодных кустарников. Обрезку в этот период не проводят. |
| 28, 29 | Рост | Работы в эти дни немного — перекопка почвы и опрыскивание огорода от вредителей (заболеваний). Для подзимнего посева, полива, а также подкормки и подкормки – не лучшие дни. |
| 30, 31 | Рост | Посвятите последние дни октября севу озимых овощей и цветов, пересадке комнатных растений, сбору оставшихся плодов, рыхлению почвы и, при необходимости, поливу. Не лишним будет подготовить черенки к черенкованию. А вот обработку сада и обрезку боковых побегов в конце октября проводить не рекомендуется. |
Что делать на участке в середине осени…
Итак, о болезнях и вредителях мы уже упоминали, остается только добавить, что по мере сбора урожая нельзя оставлять на участке испорченные и засохшие плоды. деревья, так как именно там могут быть очаги болезней.
Падаль нежелательно оставлять на земле, многие вредители используют ее для зимовки. От болезней нужно постоянно осматривать и опрыскивать как кроны деревьев, так и штамбы (прикорневые участки стволов), а благоприятные дни укажет календарь садовода на октябрь. По пути обрезайте плодовые деревья и прищипывайте молодые побеги.
Луна, меняясь каждый день, активно влияет на все жидкости нашей планеты, даже на соки растений, во многом определяя их развитие. Ориентироваться в этом и правильно выбирать дни для того или иного занятия в саду и на огороде помогает лунный календарь садовода на октябрь 2020 года.
Что делать в начале месяца
Октябрь 2020 года начнется с периода убывающей Луны — с 1 по 7 она будет уменьшаться, а 8 числа вообще исчезнет с неба. Это время благоприятно для сбора урожая, наведения порядка на грядках, подготовки их к последующей посадке или посеву.
С 1 по 3 октября, когда Луна проходит созвездие Рака, можно обрезать кусты и деревья, заготавливать черенки для весенней прививки, рекомендуется косить, собирать лекарственные или пряные травы и травы, которые нужно будет тщательно сушат для хранения. В эти дни нужно собирать те плоды, которые будут отправлены на переработку, а не на длительное хранение, вся консервация получится отличной.
4-5 октября наш спутник будет в созвездии Льва — это прекрасное время для сбора корнеплодов (особенно картофеля), можно будет завершить заготовку капусты, фруктов и ягод. Можно собирать семена, бороться с вредителями, мульчировать приствольные круги на зиму. С самого начала месяца нет необходимости заниматься посевом, посадкой и пересадкой растений; лучше уделить время борьбе с вредителями, обработке земли.
6-7 октября сеять пока нельзя, эти дни желательно использовать для прополки, рыхления, можно окучивать, мульчировать деревья.
8-9 числа на небе не будет видно луны, эти дни лучше посвятить уборке поверхностей на участке, можно подмести, убрать опавшую листву, но растения тревожить не нужно вообще.
С 10 числа начнется период растущей луны, когда все соки устремятся вверх, а процессы, происходящие в корнях, замедлятся. Поэтому лунный календарь огородника на октябрь 2020 года рекомендует использовать эти дни для посева, посадки, пересадки, полива, подкормки.
10-11 октября никакие культуры нельзя размножать делением корня, лучше заняться черенкованием. Сбор трав также нежелателен, лучше сосредоточиться на домашней консервации. Садоводы могут бороться с вредителями, рыхлить грядки, вносить удобрения.
С 12 по 14 число, пока Луна проходит через созвездие Стрельца и движется в Козерог, лунный календарь рекомендует собирать урожай: нужно убрать поздние сорта плодов, собрать облепиху, боярышник, заготовить калину на зиму, собирать семена. Можно заняться сушкой грибов и посадкой домашних цветов (они прекрасно справятся).
Работы по посадке и пересадке растений принесут успех садоводам, если заняться ими 15-16 октября. Можно не только сажать плодовые культуры, полезно делать прививки, подкормки, удобрения впрок.
С 17 по 19 число лучше прекратить посевную и посадочную деятельность, а уделить время борьбе с вредителями, нужно принять меры против насекомых, которые намерены перезимовать в саду. Очень эффективным будет опрыскивание соответствующими препаратами.
Как закончить месяц
Последняя декада октября отмечена полнолунием, и это период, когда растения лучше не тревожить. Но до и после него нужно продолжать окончание одного садового сезона и начало следующего.
20-21 октября необходимо продолжить мероприятия по защите сада от вредителей, утеплить кустарники на зиму. Конец октября – прекрасное время для сооружения каркасов над растениями, нужно подготовить утепление, но кусты пока не закрывать.
22-23 можно начинать сеять растения в теплицах, а на зиму обильно поливать садовые растения.
24 числа, в день полнолуния, лучше всего дать отдых себе и всем растениям.
25-26 октября на убывающую луну можно начинать зимнюю посадку лука и чеснока. В эти дни нужно продолжить обрезку плодово-ягодных культур, сбор оставшихся ягод, укрыть некоторые растения лапником на зиму.
27-28 числа, пока убывающая Луна проходит через Близнецы, можно продолжать сбор урожая (как надземных, так и корнеплодов), косить, пропалывать, продолжать постепенную подготовку деревьев и кустарников к зиме, но при этом ничего не нужно сажать или пересажен.
29-30 числа текущего месяца снова лучше сосредоточиться на консервировании или засолке оставшегося урожая. Все, что будет собрано в эти дни, не подлежит длительному хранению.
Последний день месяца лучше всего посвятить подготовке грядок к будущим посадкам.
Приметы и традиции октября
Октябрь очень важный месяц для огородников: нужно собрать оставшийся урожай, посадить и посеять новые растения, полить, удобрить и утеплить оставшиеся на зиму, провести работы по борьбе вредители. Кроме того, нужно переработать весь урожай: что-то посолить и законсервировать, а что-то убрать в погреб. Грядки, теплицы, садовый инвентарь тоже нужно привести в порядок.
Не только по лунному календарю, но и по многочисленным народным приметам… Так вот, 1 числа не только плоды шиповника собрали (впервые заварили), но и за журавлями пошли — если улетят, значит, на Покров (14 октября) будут заморозки, и если не торопиться, то все успеют, октябрь будет теплый.
На Астафийской ветряной мельнице (3 октября) пытались убрать с грядки все гнилые плоды («чтобы гниль не нашлась»).
В день пророка Ионы (5-й день) убрали редис, приготовили из него несколько блюд на ужин.
Сергиев день (8 октября) издавна капусте посвящали, убрали, стали солить. Мы следили за погодой этого дня: если день ясный, то еще 3 недели будет так же.
К 19-му наши предки уже подвели итоги сбора урожая. Этот день посвящен апостолу Фоме, поэтому, осматривая богатые амбары, говорили: «Фома рад, что хром велик».
К 21-му, дню Пелагеи-Ознобницы, уже ожидались заморозки, поэтому надо укрыть все плодовые культуры.
Видео «Дачные работы в октябре»
В этом видео показано, как максимально эффективно использовать садово-огородное время в октябре.
Посевной календарь садовода на октябрь 2017 года
Многие считают, что посев и посадка – это скорее весенне-летние хлопоты. Собственно, это относится и к осеннему сезону.
Получите отличный урожай и невероятно красивый цветущий сад, воспользовавшись лунным календарем садовода на октябрь 2017 года.
Лунный календарь садовода и огородника на октябрь 2017 года:
С 1 по 4 октября. Прибывающий Полумесяц. В первый день октября посевом и пересадкой лучше не заниматься. Однако все остальные три дня этого периода вполне благоприятны для подобных случаев. Также рекомендуется бороться с вредителями на растениях и утеплять ягодные кусты.
5 октября. Полнолуние. В этот период лучше отдохнуть, ведь посевы и пересадки все равно не принесут пользы вашему саду и огороду.
6-11 октября. Убывающая Луна. Вам предстоит заниматься сбором урожая, сушкой овощей и фруктов, сбором трав и лекарственных трав. Наиболее благоприятное время для посадки озимого чеснока и лука – 7 и 8 число месяца. 6, 9 и 11 октября вместо посева и пересадки лучше заняться удалением лишних побегов, скашиванием, прополкой, мульчированием.
12-18 октября. Убывающая Луна (последняя четверть). В этот период о посеве и пересадке огородных культур лучше забыть. Вместо этого займитесь рыхлением, культивацией, окучиванием и мульчированием деревьев.
19-21 октября. Новолуние и растущая луна. В эти дни лучше не заниматься домашними делами. Сделайте перерыв.
С 22 по 31 октября. «Восковой полумесяц». Очень благоприятный период для посева, посадки и пересадки растений. Исключение составляют 27, 28 и 29 октября. В эти три дня лучше опрыскивать сад от вредителей, зимующих на растениях.
Благоприятные дни для посева и посадки: 2, 3, 4, 7, 8, 11, 12, 18, 22, 23, 24, 25, 26, 30 и 31 октября.
Неблагоприятные дни для посева и посадки: 1, 5, 6, 9, 10, 13, 14, 15, 16, 17, 19, 20, 21, 27, 28 и 29 октября.
Желаем Вам богатый урожай!
Октябрь – середина осени, поэтому многие садоводы уже с нетерпением ждут окончания сезона и отдыха от летних забот. Но расслабляться рано: дел в саду в октябре еще много, и своевременное их выполнение поможет вам сохранить растения здоровыми и заложить основу для хорошего урожая следующего сезона.
В октябре на грядках остаются только холодостойкие культуры. Их необходимо убирать до наступления сильных морозов, хранить или перерабатывать. Также необходимо проводить — перекопку, рыхление, посев. Кроме того, овощи на зиму сажают в октябре.
Сбор поздних овощей
В начале октября собирают поздние сорта цветной капусты, затем краснокочанную и белокочанную. Брюссельскую капусту собирают последней, в третьей декаде октября. Грядки после капусты тщательно убирают, удаляя корни, опавшие листья – в них зимуют капустные вредители.
Все виды капусты перед закладкой на хранение тщательно осматривают, гнилые кочаны допускают к переработке или употреблению. Здоровые крупные кочаны заворачивают в газеты и развешивают в погребе за кочерыжки – так они дольше сохраняют естественную влажность и вкус.
Также в октябре собирают озимую редьку, корневую петрушку, пастернак и сельдерей. Крупный лук-порей удаляют, мелкий можно оставить на грядке – в мае он быстро вырастет и даст свежий урожай. Мелкую петрушку тоже оставляют — она хорошо зимует и одной из первых начинает расти на грядке.
Корни хрена выкапывают в конце октября. К поздней осени они набирают максимальное количество питательных веществ. Для посадки отбирают здоровые корни и сразу высаживают на следующий сезон, остальные корни используют для приготовления острых специй и заготовок.
Обработка почвы
После сбора урожая пришло время подготовить грядки к следующему сезону. Тяжелые плотные почвы перекапывают с внесением органики – перепревших опилок, соломы, древесной листвы. Этот прием поможет улучшить структуру и обогатить почву. питательные вещества . Рыхлые почвы можно не перекапывать, а только рыхлить на глубину 5-7 см.
Одновременно вносят органические или минеральные удобрения — навоз или птичий помет, компост, древесную золу, суперфосфат и сульфат калия. На глинистых влажных почвах также рекомендуется осеннее внесение мочевины – она удерживает азот и не дает вымываться талой водой.
Таблица 1. Нормы внесения удобрений при осенней обработке почвы.
| Наименование | Норма внесения |
|---|---|
| Конский навоз | 3 кг/м2 |
| Коровяк | 5-6 кг/м2 |
| Куриный помет | 1,5-3 кг/м2 |
| Мочевина | 40-50 г/м2 |
| Суперфосфат | 35-50 г/м2 |
| Сульфат калия | 30 г/м2 |
| Зола | 150-200 г/1 м2 |
| Известь (только на кислых почвах) | 150-400 г/м2 |
Внимание! Приведенные нормы подходят для большинства огородных культур, но некоторые овощи нуждаются в подкормке! При внесении удобрений необходимо учитывать агротехнику растений.
Цены на суперфосфат
Суперфосфат
Обработка теплиц
Подготовка теплиц и парников к зиме в октябре. Пленка снимается с разборных конструкций. Капитальные строения моют, обрабатывают от вредителей и болезней любым подходящим способом – дезинфицирующими растворами, фунгицидами и инсектицидами.
Подготовьте почву в теплице к весенней посадке: взрыхлите или перекопайте, внесите удобрения, засейте сидераты. Для сохранения плодородия и здоровья почвы рекомендуется частично заменить ее и внести компост. Перед наступлением холодов – в конце октября – конструкцию теплицы укрепляют во избежание ее деформации под снегом.
Важнейшими параметрами почвы для томата являются водопроницаемость и рыхлость. Эти растения имеют сильный разветвленный корень, иногда уходящий в землю на глубину до 1 м. Основная его часть располагается в первых 50 см земли. Подробнее — в.
Цены на смесь сидератов
смесь сидератов
Посадка озимых овощей и посев сидератов
В начале и середине октября сажают озимый чеснок зубками или однозубчатыми; сажать луковицы в октябре можно только в южных регионах – в холодном климате они вымерзнут. Гвоздики закапывают в землю на глубину 3-5 см, а посадки укрывают торфокомпостной мульчей.
Подзимний посев холодостойких овощей и зелени для раннего прикорма (салаты, укроп, петрушка и морковь, редис) проводят при среднесуточной температуре +2-5°С на подготовленных грядках. При более высоких температурах семена прорастут и погибнут при первых заморозках. Для сохранения естественной влаги и защиты от вымерзания озимые после первых заморозков мульчируют торфом или компостом.
Легкие супесчаные почвы, склонные к быстрому высыханию весной, рекомендуется засевать сидератом или мульчировать соломой, скошенной травой, компостом. Этот прием не только сохранит структуру почвы, но и создаст питательную среду для дождевых червей и микроорганизмов.
Внимание! Осенью используют быстрорастущие сидераты: горчицу, редьку масличную, рожь. Их не закапывают, а оставляют в саду перед зимой – это способствует задержанию снега в первые зимние месяцы, удержанию влаги и питанию почвы.
Видео — Осенняя обработка почвы
Сад и цветники
Осенние работы в плодоносящем саду сводятся к сбору последних плодов, подкормке и обрезке деревьев, защите их от вредителей и болезней. Также нужно уделить внимание газону, цветникам и цветникам.
Сбор поздних плодов
В начале октября удаляют поздние сорта яблок, груш, айвы. Их, как правило, закладывают на хранение: укладывают неплотно в ящики, засыпают опилками или стружкой или заворачивают в мягкую бумагу. Собранные плоды оставляют до первых заморозков в неотапливаемом амбаре, а затем убирают в погреб – так температура плодов выравнивается и постепенно снижается без образования конденсата на кожуре.
В начале месяца перед заморозками убирают ягоды и плоды — аронию, шиповник, ремонтантную малину. После первых заморозков собирают красную рябину, калину и другие горькие ягоды. Их перерабатывают, сушат или замораживают.
Посадка саженцев
Октябрь — лучшее время для посадки саженцев плодовых деревьев и кустарников. Почва уже достаточно прохладная, чтобы не вызвать активного роста, но ее легко обрабатывать. Ростовые процессы у рассады замедляются, растение успевает укорениться и окрепнуть к началу нового сезона.
Посадочные ямы готовят за несколько недель до посадки — в конце сентября или начале октября, при этом сразу же вносят необходимые удобрения. Саженцы покупают в питомниках или садовых центрах – это позволит избежать некачественной оценки. Посадку производят в теплый сухой день, соблюдая все правила агротехники.
Если вы опоздали со сроками подготовки посадочных ям и посадки, то лучше не рисковать, а прикопать рассаду до весны.
Шаг 1. Выбирают сухой и солнечный участок, копают на нем траншею с ориентацией с востока на запад, при этом делая южный склон более пологим. Ширина зависит от количества саженцев.
Шаг 2. Подписывают сорта саженцев несмываемым маркером на пластиковых бирках или рисуют план укладки, чтобы не перепутать сорта при весенней посадке.
Этап 3. Саженцы укладывают верхушками на юг так, чтобы корневая система лежала на северной стенке траншеи, а нижняя треть стеблей располагалась в траншее. Корни аккуратно расправляются.
Этап 4. Саженцы засыпают рыхлой торфяной землей или хорошо перепревшим компостом. Утаптывают или уплотняют землю у корней, при необходимости поливают. При заморозках мульчируют почвой.
Внимание! Лунки для весенней посадки подготовленной рассады лучше закладывать осенью, в октябре. Почва в них за зиму осядет, насытит влагой, и вы значительно облегчите весенние работы.
Полив и подкормка
В сухую осень почва высыхает, деревья и кустарники становятся чувствительными к засушливой и морозной погоде. Поэтому при отсутствии осенних дождей необходимо хорошо полить все плодовые деревья и насытить почву под ними влагой.
Для обильного плодоношения к следующему сезону деревья в октябре необходимо подкормить. Органические и минеральные удобрения вносят под перекопку или рыхление приствольного круга ближе к опушке – там сосредоточено максимальное количество всасывающих корней.
Таблица 2. Нормы удобрений для плодовых деревьев.
| Возраст деревьев, лет | Навоз, кг | Аммиачная селитра, г | Суперфосфат, г | Калий хлористый, г |
|---|---|---|---|---|
| 1-2 | 12-15 | 50 | 100 | 30 |
| 3-4 | 20-25 | 75 | 150 | 60 |
| 5-6 | 30-40 | 100 | 220 | 70 |
| 7-8 | 40-50 | 150 | 300 | 100 |
| 9-10 | 50-60 | 200 | 400 | 130 |
Внимание! В первые два года после посадки подкормку следует вносить с осторожностью, не заделывая ее слишком глубоко, чтобы не повредить и не сжечь корни.
После перекопки, рыхления и удобрения приствольные круги мульчируют опавшей листвой, соломой, торфяно-перегнойной смесью – это защитит корни от вымерзания и пересыхания.
Обрезка деревьев
В начале октября самое время для формирующей и омолаживающей обрезки плодовых деревьев — сокодвижение уже прекратилось, но еще есть время для заживления ран.
Правила обрезки плодовых деревьев:
- обрезка верхушечного побега для ограничения роста;
- удалить все нижние ветви на вилках;
- Верхушки и побеги вырезают из ствола и корня;
- удаление загущающих и перекрывающихся ветвей;
- удаляют ветки, «смотрящие» в сторону ствола или вниз.
После обрезки плодовых деревьев места срезов обрабатывают перекисью водорода и замазывают садовым варом.
Цены на садовый вар
садовый вар
Правила обрезки ягодных кустарников:
- обрезать больные, поврежденные или искривленные ветки на уровне земли;
- вырезать старые и загущающие ветки;
- Здоровые побеги укорачивают до уровня крепких почек, формируя крону.
При необходимости также обрезаются живые изгороди и декоративные кустарники. Схема обрезки зависит от вида растения.
Борьба с вредителями
Плодовые деревья в конце октября, после опадания листвы, обрабатывают раствором мочевины для уничтожения ушедших в спячку вредителей. Развести 500-700 г мочевины в ведре теплой воды и опрыскать приствольный круг, ствол и ветки дерева, уделяя особое внимание кончикам ветвей с почками – там зимуют и другие вредители.
Опрыскивание проводят в сухую безветренную погоду при плюсовых температурах. Важно выполнить эту операцию после того, как большая часть листьев опадет — это говорит о том, что дерево ушло в спячку. В противном случае есть риск обжечь ветки и ослабить дерево.
Уход за многолетними цветами
Цветники и клумбы также нуждаются в осеннем уходе.
Этап 1. В начале октября продолжается посадка луковичных весенних цветов — тюльпанов, ландышей, крокусов, гиацинтов. Высаженные луковицы, а также более ранние посадки луковичных растений мульчируют смесью торфа и компоста слоем 5 см для защиты от заморозков.
Этап 2. В начале или середине октября выкапывают луковицы гладиолусов, корневища георгин и бегоний. Лучше это делать в солнечный день при плюсовой температуре. Корневища и луковицы сразу промывают, дезинфицируют, сушат и сортируют, после чего закладывают на хранение.
Этап 3. Собираются семена однолетних растений — бархатцев, календулы, настурции, цинний и астр, амаранта. Их сушат в темном месте, рассыпают по газете, затем грабят и раскладывают в мешки или высевают под зиму.
30.09.2018 1 504
Осень вступила в свои права, а значит пора открывать лунный посевной календарь на октябрь 2018 года для садовода и огородника. Узнаем, что можно сажать в октябре на даче, когда сажать чеснок, а также плодовые деревья, кустарники и другие культуры.
Работа на даче в октябре
По окончании дачного сезона первым делом убирают овощи с грядок на хранение. , не забудьте про свеклу. Белокочанную капусту поздних сортов следует срезать после первых заморозков. выкопали вместе с корнем и положили в подвал на хранение. Но смело выкапывайте хрен и варите. Растущие в саду пряные травы пересаживают в горшки и заносят в помещение.
Октябрь — осенний месяц, когда делаются последние приготовления к зиме и готовятся грядки к следующему сезону. По лунному посевному календарю на октябрь 2018 года садовода и огородника пора приступать к вскапыванию грядок. Выкопать, удобрить. Можно вносить фосфорные и калийные удобрения, азотные — только весной. На грядке выросла горчица или пшеница, вскопайте ее вместе с землей. Из него получится отличное удобрение.
Смотри не погибни. Еще не поздно приготовить компостную кучу, собрав остатки здоровой растительности и листья деревьев. За зиму сгниет, будет питательная хорошая мульча для грядок. Готовьте грядки для будущих зимних посадок сейчас, пока земля не замерзла. Подготовьте землю для посыпки и сейчас. Как только начнутся стойкие морозы, через неделю приступайте к посадке озимых культур. Теперь можно под зиму свеклу, редис, зелень и другие культуры.
В саду чистить стволы деревьев, подкармливать деревья и кустарники, лечить вредителей. Обратите внимание, что не все препараты можно использовать при низких температурах. Пользы от них не будет, всегда читайте инструкцию. Обрезают плодовые деревья и кустарники на зиму.
осенняя побелка деревьев — на фото
Пионы выкапывают корневища цветочных культур. Цветущие кустарники готовят к укрытию на зиму. Зимостойкие и теплолюбивые культуры закрывают в разное время. Первый – позже, с приходом морозов, теплолюбивые растения желательно укрывать непосредственно перед заморозками. Задача огородника – сделать так, чтобы они не расстроились, но и не замерзли.
Лунный посевной календарь на октябрь 2018 года и благоприятные дни
Воспользовавшись лунным посевным календарем огородника и огородника на октябрь 2018 года, вы будете точно знать, в какие числа проводить работы. Неблагоприятные дни для посадки и пересадки культур: 9, 17-19.
лунный посевной календарь на октябрь 2018
На какие природные явления ориентируются опытные дачники
Лунный посевной календарь садовода и огородника на октябрь 2018 дает подробные рекомендации, в какие дни месяца какие работы в саду и палисаднике лучше сделать. Однако опытные хозяева привыкли ориентироваться не только на советы такого календаря, но и на народные приметы:
- Итак, собирать шиповник можно начинать в начале октября, когда журавли стройными косяками летят в южные страны;
- Если 3 октября будет дуть ветер с севера, то осень будет морозной, но если в этот день стоит теплая и безветренная погода, можно рассчитывать на всю теплую осень;
- Погоду на весь октябрь можно предсказать 4 октября — какая погода будет в этот день, будет такой же и весь месяц;
- Снега в зимние месяцы будет мало, если большая часть листвы еще сохранилась на березах 5 октября;
- Уборку свеклы и зерновых издавна рекомендуется начинать с 7 октября;
- 14 октября, в праздник Покрова, дует ветер — зимой будет метель;
- Если ночное небо с 24 на 25 октября усыпано звездами, ждите богатого урожая бобовых.
Учитывайте советы Лунного календаря и народную мудрость, накопленную веками при работе на своем приусадебном участке в октябре, но также не забывайте о правильной технике возделывания, тогда ваш сад и огород всегда будет радовать вас красивым цветением и конечно вкусный урожай!
Мудрость Старейшин | Ферма Earth Haven — блог
Лунная мудрость от старейшин: связь жизни с космосом
Составлено Розмари Тайлер и Кэтрин Ангер, Небесные календари посадки на 2015 и 2016 годы
Обращение к мудрости наших предков и древних культур, даже к тому, что мы слышали от наших бабушек и дедушек, приносит уровень знаний, на который может опираться каждый из нас как личность. Ниже приводится подношение некоторых учений мудрости, основанных на лунных ритмах.
Лунная мудрость
Посев, посадка или пересадка (действие посадки растения в землю) лучше всего проводить, когда Луна нисходит. Движение сока обычно медленнее во время убывающей Луны, что позволяет семенам и корням приспосабливаться к этому изменению. Это также хорошее время для обрезки, создания живых изгородей, обрезки деревьев, вырубки древесины и внесения компоста.
Когда Луна восходит, соки поднимаются, и растение наполняется жизненной силой. Это хорошее время для прививки и сбора растений для еды или лекарств. Растения, собранные под влиянием восходящей луны, дольше сохранят свежесть при хранении.
Когда Луна находится в водном знаке, добавляйте компост на пастбища/огороды.
Если вы хотите ослабить растение (обычно сорняк), то обрежьте его во время растущей Луны, чтобы сок не попал в корни.
Начинайте отъем телят незадолго до Полнолуния и давайте им в последний раз пить молоко в само Полнолуние.
Борьбу с вредителями лучше всего проводить во время полнолуния в течение вегетационного периода: лучше всего, когда Солнце в Овне) для личинок, Солнце в Тельце для насекомых с твердым панцирем, Солнце в Близнецах для мух и Солнце в Раке для слизни и улитки.
По возможности удобрения или навоз следует разбрасывать во время убывающей Луны. Со злаками, овощами и фруктами, в идеале в фруктовые дни (Овен, Лев, Стрелец), в остальных случаях во время Девы или в другой земной день (Телец, Козерог).
Высаживайте корнеплоды и деревья, нуждающиеся в хорошей корневой системе, в 3-й четверти убывающей Луны.
Листовые овощи (салат, шпинат, капусту и т. д.) следует сажать на убывающей Луне, желательно в дни Рака.
Пропалывать, выращивать и превращать компост в течение 4-й четверти до Новолуния.
Восходящие периоды считаются благоприятными для прививки, но не для обрезки, когда открытые раны могут кровоточить.
Мария Тун утверждает, что нисходящие периоды благоприятны для посева семян и пересадки рассады.
Избегайте посадки на два часа по обе стороны от лунного узла или по 12 часов по обе стороны от затмения или планетарного узла.
Если лунный перигей усиливается Полнолунием примерно в то же время, объединенные силы имеют тенденцию быть чрезмерными, и могут иметь место широко распространенные экстремальные погодные условия. Если условия уже влажные, ожидайте более высокой заболеваемости гнилью или грибковыми поражениями растений.
Корень, лист, цветок, семена мудрости
Корневые дни лучше всего сажать корнеплоды, когда Луна проходит перед земными знаками Тельца, Девы и Козерога.
Высаживайте, культивируйте и собирайте чеснок в дни корнеплодов для получения наилучших урожаев и качества хранения.
Цветочные дни для цветной капусты, брокколи и цветов, проходящих через воздушные знаки Близнецов, Весов и Водолея.
Цветущие кустарники, кусты роз и т. д. лучше всего обрезать в соответствующее время года, когда Луна находится в воздушном знаке (день цветов).
Дни фруктов/семян лучше всего подходят для помидоров, лука, чеснока и перца, когда Луна находится в огненных знаках Овна, Льва, Стрельца.
Фруктовые деревья, ягоды и кустарники лучше всего обрезать, когда Луна находится в огненном знаке (фруктовый день).
Мария Тун предполагает, что цветная капуста и кольраби лучше всего развиваются при посеве в дни листьев. Брокколи, с другой стороны, показывает, что в дни цветения образуются большие твердые кочаны, в то время как посевы в дни листьев состоят в основном из листьев, а в дни плодов много маленьких бутонов. Картофель, лук-порей и лук лучше всего развиваются при посадке в дни корней, когда влияние земли или подземных слоев наиболее сильное. Эти выводы были сделаны на ее ферме в Германии.
Лук при посеве и уборке в корневые дни хранится долго. Цветочный лук в начале зимы портится. Лук плодоносящий начнет стрелковать в середине зимы.
Мудрость погоды
Когда ласточки летят низко к земле, это признак дождя.
Дождь до 7, ушел к 11.
Утром красное небо, моряки предупреждают. Красное небо ночью, восторг моряков.
Когда вы видите нижнюю сторону листьев, будет дождь.
Волнообразные облачные образования, которые некоторые люди называют небом в виде куриных ребрышек или селедочных костей, указывают на дождь в ближайшие 24 часа.
Когда собаки переворачиваются на спину, это предвещает дождь.
Отсутствие росы на траве ранним утром означает дождь в этот день.
Сбор мудрости
С 3 часов ночи примерно до 3 часов дня Земля как бы находится в состоянии выдоха. Туманы и запахи поднимаются. Примерно с 15:00. 3 часа ночи Земля находится в состоянии обратного вдоха. Выпадает роса, и запахи становятся тяжелыми. Чтобы работать в гармонии с этим ритмом, рекомендуется собирать травы рано утром, пока в них еще содержится жизненная сила растения, и пересаживать вечером, когда энергия растения возвращается к корням.
Сбор урожая лучше всего проводить в период восходящей луны.
Лучше всего собирать корни в дни корнеплодов, плоды – в дни плодов, особенно в течение двухнедельного периода, когда Луна находится высоко (восходит). Для листовых культур лучше всего собирать урожай либо в день корней, либо в день плодов. Капусту лучше собирать в цветочный день.
Уборка капусты, моркови, свеклы, кудрявой капусты или любых других сочных и листовых растений в больших количествах для хранения, продажи или транспортировки не должна производиться в день листьев, так как существует тенденция к развитию гнили и грибков из-за преобладания воды влияние дня листа.
Корнеплоды и картофель лучше всего собирать при нисходящей луне в земном знаке (день корня).
Избегайте сбора урожая во время полнолуния, лунного перигея и во время водного созвездия (день листьев), поскольку в это время на Земле будет больше воды, поэтому урожай будет содержать слишком много воды, создавая плесень, грибок и неудовлетворительное хранение.
Фрукты, зеленые овощи, сено и силос лучше хранятся и сохраняют качество, если их собирать во время знака воздуха (день цветов).
Зерна и семена для сбережения лучше всего собирать во время огненного знака (фруктовый день).
Наиболее благоприятное время для сбора урожая, консервирования и хранения – восхождение Луны (от Стрельца до Близнецов). Сбор и хранение в меньшей степени зависят от фазы Луны, чем от созвездия, через которое в данный момент проходит Луна.
Наиболее подходящие дни для уборки и хранения зерновых, овощей и картофеля – когда Луна находится в Овне.
Мудрость посадки, выращивания и сбора урожая
При убывающей Луне сок течет к корням растений, почва восприимчива и вдыхает. При растущей Луне сок поднимается в рост растений над землей, и преобладает выдох.
Надземные культуры лучше всего подходят для посадки в первую и вторую четверти Луны (вверху = свет Луны), в то время как подземные культуры лучше всего приживаются при посадке в третью и четвертую четверти Луны (внизу = темнота Луны). Луна).
Для стимуляции роста трав (газонов), косите в благоприятный период во время фазы растущей луны (первая и вторая четверть). Чтобы препятствовать росту травы (лужаек), косите бесплодный знак во время фазы убывающей или убывающей Луны (третья и четвертая четверти).
Рыхление, прополка и обработка почвы лучше всего выполнять в течение третьей и четвертой четверти Луны в созвездиях Льва, Близнецов, Девы, Водолея или Овна. Рыхление и прополку лучше всего проводить, когда Луна находится во Льве, потому что будет большая потеря влаги и большее отмирание сорняков.
Дни Овна и Стрельца особенно подходят для выращивания зерновых, но также подходят и дни Льва. Однако на очень сухих полях существует опасность пересыхания почвы, когда Луна находится во Льве. Первый день Овна – лучшее время для хранения круп.
Косите или срезайте чертополох полевой, когда Луна находится в Водолее или Стрельце, выделяя сильный поток сока. Повторяйте обрезку или кошение всякий раз, когда Луна восходит, чтобы корни не получали достаточного питания. Растения погибнут.
Деревья, кустарники и мудрость сада
Обрезка для размножения в третьей и четвертой четверти фазы Луны в одном из плодотворных знаков (Лев, Стрелец, Овен).
Обрезка, чтобы воспрепятствовать росту в первой и второй четверти Луны в одном из менее сильных бесплодных знаков, а именно в Овне или Стрельце.
Подходящим моментом для прививки на фруктовые деревья является растущая Луна, желательно близко к Полнолунию и в фруктовый день.
Лучшее время для рубки леса — зимние месяцы, так как соки сошли, и коробление будет меньше.
Рубить древесину на древесину, когда Луна растёт в Рыбах, чтобы на досках не было червоточин.
Срубите дрова в октябре во время первой четверти растущей Луны с деревьев, которые вы хотите отрастить.
Резьба по дереву для мебели и резьбы в ноябре до новолуния, чтобы дерево не растрескалось и не раскрылось.
Рубите дрова в декабре, в первые восемь дней после Новолуния, чтобы древесина оставалась прочной и плотно прилегающей.
Рубить дрова 1 марта после захода солнца, чтобы дрова не горели. По-видимому, это единственный день в году, когда это происходит.
Рубите дрова в последние два дня марта, при убывающей Луне в Рыбах, чтобы древесина не гнила.
Лучший мостовой брус получается, когда Новолуние совпадает с Раком.
Лесоматериалы для мостов, лодок и плотов следует рубить, когда Луна находится на убывании в водном знаке, особенно в Рыбах или Раке. Эта древесина не будет гнить и будет безопасна под ногами.
Деревянная черепица и гонты будут лежать более плоско, если их разрезать в темную фазу Луны.
Столбы забора должны быть установлены во время темной фазы Луны, чтобы предотвратить гниение. Столбы забора всегда следует устанавливать по мере роста дерева. Установка корневого конца вверх делает забор недолговечным.
Мудрость личной гигиены
Для стрижки и подпиливания ногтей на пальцах рук и копыт (людей или животных) наиболее подходящим временем является Луна в Козероге или любая пятница после захода солнца.
Чтобы стимулировать рост волос, состригайте при растущей Луне (первая или вторая четверть), когда Луна находится в плодотворных, плодородных знаках Рака, Скорпиона или Рыб. Чтобы замедлить рост волос, стригитесь во время убывания Луны (третья или четвертая четверть) во Льве, Близнецах и Деве.
Окрашивайте волосы во время растущей Луны, близкой к Полнолунию, так как стержень волоса впитает больше цвета.
Осмотрите глаза во время Новолуния или как можно раньше, когда растущая Луна находится в Весах, Водолее, Овне или Козероге.
Стоматологические работы, включающие пломбирование, удаление зубов, мостовидные протезы или оттиски, лучше всего выполнять в течение третьей и четвертой четверти Луны в фиксированных знаках Льва, Скорпиона, Водолея или Тельца. Стоматологические операции с наркозом лучше делать в четвертом квартале.
Мудрость вокруг дома
Выпекать в фазу растущей Луны (первая и вторая четверть), в благоприятный знак, особенно если выпечке нужно подняться.
Мариновать, консервировать и замораживать лучше всего в период убывающей Луны (третья и четвертая четверти) в плодотворном знаке. Телец, Скорпион и Водолей лучше всего подходят для твердых, четких результатов. Водные знаки дадут менее желательные результаты.
К засушиванию пищи приступайте как можно раньше в фазе убывающей Луны, при бесплодных огненных знаках Льва, Овна или Стрельца. Воздушные знаки Близнецы, Водолей и Весы — хороший второй выбор.
Плесень на окнах и стенах легко удаляется уксусом, водой и щеткой, когда Луна убывает.
Мыть деревянные полы на убывающей Луне. Вытирайте пыль, подметайте и вытирайте шваброй, когда Луна растет в Близнецах, Весах или Водолее.
Если мыть шваброй, когда Луна находится в водном знаке Рака, Скорпиона или Рыб, влага попадет в трещины и вызовет плесень, коробление и гниение.
Котлеты из вареной свинины и китайской капусты
Главная » Главная » Вареные котлеты из свинины и китайской капусты
By Yumiko 16 комментариев
Перейти к рецепту Распечатать рецепт
Героем сегодняшнего блюда, котлет из вареной свинины и китайской капусты, являются не котлеты из свинины. Это пекинская капуста. Капусту обжаривают, затем тушат со свиными котлетами в слегка приправленном соусе, пока они не тают во рту.
Вареные котлеты из свинины и китайская капуста — японское домашнее блюдо, которое вы, вероятно, никогда не увидите в ресторанах. Выглядит очень просто, но получается очень вкусно.
Оригинальный рецепт котлет из вареной свинины и китайской капусты взят из одной из моих старых японских поваренных книг. Оно настолько старое, что фото блюда даже черно-белое.
Так что, возможно, цвет соуса и котлет немного отличается от цвета в моей поваренной книге. Но когда я преобразовал свою фотографию в черно-белую, она выглядела похоже!
Я сказал, что герой сегодняшнего блюда — пекинская капуста, но его также можно отнести к простому рецепту свиного фарша.
Сегодняшнее блюдо считается зимним, потому что пекинская капуста — зимний овощ, как упоминалось в моем посте «Китайская капуста и яблочный салат». Загустевший соус также часто подают зимой, так как он долго сохраняет блюдо теплым.
Но если в магазинах продается пекинская капуста, то почему бы не приготовить это блюдо даже летом.
Что в моих вареных котлетах из свинины и китайской капусте
Помимо нескольких ингредиентов для обжаривания пекинской капусты, есть ингредиенты для приготовления свиных котлет и ингредиенты для загущенного соуса.
Свиные котлеты:
- Свиной фарш/фарш
- Тофу – шелковый/кинугоси или твердый/момен тофу
- Грибы шиитаке – мелко нарезанные
- тертый имбирь
- Кукурузная мука/кукурузный крахмал
- Соевый соус
- Яйцо
Котлеты из свинины сделаны из свинины и тофу, чтобы сделать котлеты более легкими. Но если вы предпочитаете, вы можете сделать котлеты без тофу.
Соте:
- Китайская капуста – разрезать пополам вертикально, затем нарезать по диагонали ( соги-гири , そぎ切り)
- Лук-шалот (австралийский)/зеленый лук
- Масло
- Кунжутное масло
При использовании метода sogi-giri обнажаются большие участки мякоти капусты. Это позволит аромату соуса лучше проникнуть в капусту. На фото ниже показано, как сделать соги-гири с пекинской капустой.
Кипящий соус:
- Даши склад
- Соевый соус
- Приготовление саке
- Соль
- Кукурузная мука/кукурузный крахмал, разбавленный водой – для загущения соуса
Как приготовить котлеты из вареной свинины и китайской капусты
Существует два основных этапа: приготовление котлет из свинины, их сборка и приготовление на медленном огне.
Котлеты из свинины:
- Нажмите на тофу, чтобы удалить из него немного воды.
- Разломайте тофу на мелкие кусочки и хорошо перемешайте со всеми ингредиентами для свиных котлет.
- Сделайте плоские круглые котлеты диаметром 5 см / 2 дюйма.
- Приготовить котлеты на сковороде.
- Переложить котлеты на тарелку
Приготовление на медленном огне:
- На той же сковороде сначала обжарьте стеблевые части пекинской капусты, затем капустные листья и лук-шалот/лук-шалот.
- Добавьте в кастрюлю ингредиенты для кипящего соуса, за исключением кукурузной муки/кукурузного крахмала, и котлеты.
- Готовьте, пока кусочки капусты не станут мягкими, затем добавьте кукурузную муку/кукурузный крахмал, чтобы соус загустел.
Поскольку котлеты готовятся в соусе недолго, вам не нужно беспокоиться, если они не полностью прожарятся перед варкой на медленном огне.
Котлеты из свинины можно приготовить заранее и даже заморозить. Пирожки лучше приготовить перед заморозкой. Разморозить в холодильнике или микроволновке. Тогда вы сможете приготовить сегодняшнее блюдо в кратчайшие сроки.
Юмико
5 из 5 голосов
Печать
15 минут
20 минут
10 минут
45 минут
Героем сегодняшнего блюда, котлет из вареной свинины и китайской капусты, являются не котлеты из свинины, а пекинская капуста. Капусту обжаривают, а затем тушат со свиными котлетами в слегка приправленном соусе, пока они не растают в течение месяца. Вареные котлеты из свинины и китайская капуста — японское домашнее блюдо, которое вы, вероятно, никогда не увидите в ресторанах. Выглядит очень просто, но получается очень вкусно.
Не забудьте посмотреть раздел «Идеи для еды» под карточкой с рецептами! Это дает вам список блюд, которые я уже разместил, и этот рецепт, который может составить полноценную еду. Я надеюсь, что это поможет вам.
Порции: 3-4
Автор: Юмико
- 350 г / 0,8 фунта китайская капуста
- 1 стебель шалот (австралийский)/зеленый лук
- 1 столовая ложка кунжутное масло
- 1 столовая ложка масло
Котлеты из свинины
- 250 г / 0,6 фунта свиной фарш / свиной фарш
- 100 г / 3,5 унции тофу (примечание 1)
- 30 г / 1,1 унции мелко нарезанные грибы шиитаке
- 1 чайная ложка тертый имбирь
- 1 чайная ложка кукурузная мука/кукурузный крахмал
- 1 чайная ложка соевый соус
- 1 яичный желток или ½ яйца
Кипящий соус
- 200 мл / 6,8 унции даши сток
- 1 столовая ложка соевый соус
- 1 столовая ложка приготовление саке
- ½ чайная ложка соль
- 1 столовая ложка кукурузная мука/кукурузный крахмал развести в 1 ст л воды
Препараты
Листья пекинской капусты разрежьте пополам вертикально, затем нарежьте по диагонали методом соги-гири, перпендикулярно первому надрезу, на крупные кусочки (см.
фото в посте).Нарежьте лук-шалот/зеленый лук по диагонали на кусочки длиной 5 см.
Положите чистое кухонное полотенце или кухонную бумагу на разделочную доску и положите на нее кусочки тофу. Накройте кусочки тофу другим кухонным полотенцем/бумагой, затем поставьте на него поднос с небольшим грузом или большую плоскую тарелку вверх дном.
Наклоните разделочную доску нижним концом к раковине, чтобы лишняя вода стекала в раковину. Оставьте на 10-15 минут.
Котлеты из свинины
Поместите тофу в миску и руками разломайте его на мелкие крошки. Добавьте все оставшиеся ингредиенты для свиных котлет в миску и хорошо перемешайте.
Смочите руки и возьмите 1/15 или 1/16 части свиной смеси и сделайте плоскую круглую котлету диаметром 5 см / 2 дюйма. Повторите и сделайте 15-16 котлет. (примечание 2)
- №
Добавьте кунжутное масло и растительное масло в большую сковороду и нагрейте на среднем огне.
- №
Положите котлеты на сковороду и готовьте около 1–2 минут, пока нижняя часть котлет не станет золотисто-коричневой.
Переверните их и готовьте еще 1 минуту или около того, пока нижняя часть котлет не станет золотисто-коричневой. Ничего страшного, даже если котлеты не прожарятся. Переложите котлеты на тарелку.
Кипящий
- №
Добавьте в сковороду стебли пекинской капусты и обжаривайте на среднем огне в течение 30 секунд, затем добавьте в сковороду остальные кусочки пекинской капусты и лук-шалот. Готовьте еще 30 секунд.
Добавьте ингредиенты для кипячения, за исключением кукурузного крахмала, и котлеты в кастрюлю и доведите до кипения. Уменьшите огонь до среднего и готовьте под крышкой около 10 минут, пока кусочки пекинской капусты не станут мягкими.
Добавьте кукурузный крахмал в кастрюлю и хорошо перемешайте. Когда соус загустеет, выключите огонь.
Подавать горячими — индивидуально или на большой тарелке.
1. Тофу может быть твердым (момен тофу) или шелковистым (кинугош-дофу). Очень твердый тофу/очень твердый тофу для этого не подходит.
Если вы предпочитаете не использовать тофу в котлетах, вы можете заменить его 50 г / 1,8 унции фарша.
2. В зависимости от количества порций вы можете изменить общее количество пирожков.
3. Котлеты из свинины можно приготовить заранее и даже заморозить. Чтобы разморозить, либо разморозьте естественным образом в холодильнике, либо используйте микроволновую печь. Тогда вам нужно будет только проделать шаги «Тушение», указанные в инструкции, в день подачи. Вам нужно будет добавить немного масла, чтобы обжарить овощи.
4. Питательная ценность на порцию из расчета 4 порции.
порция : 263 г calories : 301kcal fat : 23g (35%) saturated fat : 6.4g (32%) trans fat : 0.0g polyunsaturated fat : 4. 2g monounsaturated fat : 11g cholesterol : 92mg (31%) натрий : 757 мг (32%) калий : 567 мг (16%) углеводы : 6,1 г (2%) пищевые волокна : 1,5 г (6%) сахар : 1,5 г белок : 17 г витамин а : 80% витамин с : 68% кальций : 14% железо : 11%
Идеи для еды
Типичная японская еда состоит из основного блюда, пары гарниров, супа и риса. Я пытаюсь придумать комбинацию блюд с разнообразными вкусами, цветами, текстурами и блюдами, приготовленными заранее.
Белка в сегодняшнем основном блюде немного маловато, поэтому я выбрал суп с мясом, то есть Тондзиру (суп мисо со свининой и овощами). Чтобы придать еде больше красок, а также другой вкус, я думаю, что маринованная хризантема редька и гома-аэ являются идеальными гарнирами. Вместо маринованной хризантемы у вас может быть суномоно, блюдо на основе уксуса.
- Основное: Вареная свиная котлета и китайская капуста – сегодняшний рецепт, сделайте заранее, приготовив котлеты.
- Гарнир 1: маринованная редька с хризантемой или другие блюда на основе уксуса, такие как Суномоно из огурцов и морских водорослей (уксусная заправка)
- Гарнир 2: Листья хризантемы Гома-э (сладкая кунжутная заправка) или другие блюда с зелеными оттенками.
- Суп: тондзиру (мисо-суп из свинины и овощей) или шарики из креветок (эби-синдзё) в прозрачном супе или другом супе с небольшим количеством белка.
- Рис: Рис с белой редькой (Дайкон Такикоми Гохан) — может быть другой Такикоми Гохан или обычный рис.
Рубрики: Все рецепты, Основное, Свинина, Овощи
Взаимодействие с читателями
Yangbaechu Kimchi (Кимчи из зеленой капусты)
Опубликовано . Обновлено
Перейти к рецептуНужно быстро приготовить кимчи? Или не можете найти пекинскую капусту там, где находитесь? Попробуйте этот рецепт кимчи, приготовленный из кочана обычной зеленой капусты. Он легкий, хрустящий и освежающий!
Когда в теплые месяцы не самый лучший сезон для капусты напа, зеленая капуста (называемая по-корейски янбэчу, 양배추) пригодится для приготовления кимчи. Отлично подходит для начинающих кимчи, этот рецепт кимчи янбаечу является хорошей альтернативой, если вы не можете найти капусту напа в местных продуктовых магазинах или вам нужно быстро приготовить кимчи.
Корейское название зеленой капусты, yangbaechu, на самом деле означает западную капусту. Зеленая капуста полезна для здоровья, естественно сладкая и хрустящая, что делает ее хорошим овощем для кимчи.
Этот рецепт был первоначально опубликован в июле 2011 года. Я обновил его здесь, добавив новые фотографии, дополнительную информацию и улучшенный рецепт.
В отличие от пекинской капусты (baechu, 배추), вам не нужно долго солить зеленую капусту. Все, что вам нужно, это около часа или двух, чтобы капуста стала мягкой и приобрела аромат. Время засолки зависит от капусты и соли.
Корейцы используют крупную морскую соль (она же корейская соль для рассола) для засолки овощей при приготовлении кимчи. Это натуральная соль с грубой текстурой, прошедшая минимальную обработку. Однако, если корейская морская соль недоступна, используйте обычную кухонную соль. Если вы используете более мелкую соль, вам нужно использовать меньше, чем указано в рецепте.
В то время как корейский порошок красного перца чили (гочугару, 고추가루) незаменим для настоящего кимчи, этот порошок янбэчу с перцем для кимчи — хороший эксперимент с другими видами перца для кимчи. доступны для вас. Некоторые читатели сообщили об успехе их замены. Кроме того, если ваш порошок перца чили очень острый, сделайте пюре из красного болгарского перца (или мягкого свежего красного перца чили) с небольшим количеством воды и смешайте его с порошком перца чили. Это придаст кимчи немного более красный цвет и аромат.
Для придания пикантного вкуса в этом рецепте я использовала соленые креветки (saeujeot, 새우젓). Вместо этого используйте рыбный соус, если предпочитаете. Для веганского кимчи хорошей заменой является соевый соус для корейского супа (кук ганджанг, 국간장). Много лет назад, навещая своего сына, который в то время был в Берлине, Германия, я приготовил это кимчи без каких-либо из этих ингредиентов, и оно все равно было очень хорошим!
Yangbaechu кимчи — один из любимых летних сортов кимчи моей мамы, поэтому мы выросли и часто ели его. Она говорила мне не использовать много приправ, потому что это кимчи должно быть легким и освежающим. Тем не менее, не стесняйтесь увеличивать количество гочугару или соленых креветок (или рыбного соуса), чтобы приправить кимчи немного сильнее, если хотите.
Как хранить кимчи янбэчу Оставьте кимчи при комнатной температуре на несколько часов или на ночь, прежде чем убрать в холодильник. Вы можете начать есть кимчи янбэчу сразу, но через пару недель в холодильнике он станет вкуснее. Поскольку он слегка приправлен, его лучше всего употребить в течение 3-4 недель.
Чтобы узнать больше о корейских кулинарных вдохновениях, следуйте инструкциям на YouTube , Pinterest , Twitter , Facebook , and Instagram .
- ▢ 1 кочан зеленой капусты, 양배추 (около 2,5 фунтов)
- ▢ 4 ст.0015 ▢ 1/4 чашки хлопьев корейского красного перца чили, кочюгару (고추가루) (добавьте еще 1 столовую ложку для более острого кимчи)
- ▢ 3 столовые ложки мелко нарезанных соленых креветок, сауджот (새우젓) (или рыбного соуса)
- ▢ ложка сахара
- ▢ 1 столовая ложка измельченного чеснока
- ▢ 1/2 чайной ложки тертого имбиря
Удалите жесткие внешние листья капусты, если они есть.
Кочан капусты разрезать на четыре части и удалить сердцевину из каждой четверти. Нарежьте каждую четверть на кусочки размером с укус (около 2-дюймовых квадратов). Капусту промойте и обсушите.Положите капусту в большую миску. Растворите соль в 2 стаканах воды и хорошо перемешайте, чтобы она равномерно покрывала ее. Оставьте на час или два, пока капуста не станет мягкой, переворачивая один или два раза в середине или каждые 30 минут. Промойте соленую капусту один раз и слейте воду, чтобы удалить лишнюю воду.
Смешайте хлопья перца чили (гочугару), сауджот, сахар, чеснок и имбирь с 1/2 стакана воды.
Добавьте к соленой капусте нарезанный зеленый лук, смесь гочугару и 1 стакан воды.
Используя кухонную перчатку, хорошо перемешайте все вручную, пока кусочки капусты не будут хорошо покрыты смесью гочугару.
Поместите в герметичный контейнер или банку, сильно нажимая, чтобы удалить воздушные карманы. Оставьте при комнатной температуре на полдня или на ночь. Затем охладите.
Этот рецепт был первоначально опубликован в июле 2011 года. Я обновил его здесь, добавив новые фотографии, дополнительную информацию и улучшенный рецепт.
Пробовали этот рецепт? Упомяните @koreanbapsang или тег #koreanbapsang!
2727 акции
Взаимодействие с читателем
неблагоприятных дней для посева в марте. Календарь на март
ВНИМАНИЕ! Это архивная страница, актуальная на данный момент:
Таблица лунного календаря, приведенная на этой странице, является тематической подборкой из универсальных, сделанных для удобства планирования работ, связанных с работой на грядках. Земляника садовая присутствует в этом разделе, так как нам удобнее просматривать работы, связанные с ней, в разделе «огород» календаря.
Март — первый месяц весны. Трогательные первые ростки рассады радуют, наполняя душу теплом и надеждой… Продолжается посев семян овощей на рассаду (перец, помидоры и др.). Ближе к концу месяца на огороде готовят теплые грядки (с использованием биотоплива) для посева холодостойких овощных культур и высадки рассады.
В марте 2017 года лунные фазы распределились так, что наиболее благоприятные дни для посева рассады всех цветочных культур (цветов), а также овощных культур, таких как помидоры, перец, баклажаны, огурцы и капуста, приходятся только на вторую декада месяца (с 10 марта) и заканчивается в полнолуние (22 марта).
ВНИМАНИЕ! Лунный календарь нашего садовода ведется по московскому времени … (Календарь можно использовать на всей территории России с учетом разницы между московским и местным временем*)
Лунный календарь | Работа в саду, уход за овощами и другими растениями |
| с 01 марта 2017 г. 00:00 (ср) по 02 марта 2017 г. 10:42 (чт) Растущая Луна в знаке Овна | Благоприятный период для посева семян партенокарпических огурцов, выращенных на окне. В наличии посев томатов, перцев, баклажанов ( следующий знак — Телец более благосклонен к этому ). Проращивание зерновых культур для получения витаминной рассады. Рыхление почвы и при необходимости прореживание всходов. (У нас еще есть блог:, запись только по лунному календарю) |
| от 02 марта 2017 10:42 (чт) по 04 марта 2017 13:05 (сб) | Полив растений и внесение минеральных удобрений. Благоприятные сроки для замачивания и посева на рассаду семян детерминантных томатов, перца, баклажанов, физалиса, капусты (раннеспелой цветной и белокочанной капусты, брокколи, пекинской), пряно-ароматических и лекарственных культур. Посев партенокарпических огурцов для выращивания на окне. Пересадка рассады индетерминантных томатов и высокорослых сортов перца в большие емкости. Можно раскладывать картофель для проращивания. Весенний чеснок и лук-севок помещают в теплое помещение для прогревания. Посев салата на зелень. 03 марта 2017 Планируется посев томатов на рассаду. |
| с 04 марта 2017 г. 13:05 (сб) по 06 марта 2017 г. 15:54 (пн) | Не поливайте растения в эти дни. Возможен только « сухой полив » комнатных растений — рыхление поверхностной корки почвы, разрушение капилляров, которые втягивают влагу из глубины. Возможно пикирование рассады. |
| от 06 марта 2017 15:54 (пн) 9с 0139 по 08 марта 2017 г. 19:45 (ср) Растущая Луна в знаке Рака | Категорически запрещается проводить обрезку и прищипку растений. Полив и внесение минеральных удобрений. Благоприятный период для посева детерминантных томатов, перца, баклажанов, физалиса … Благоприятный период для замачивания и посадки семян капусты (ранней и среднеспелой белокочанной и цветной, брокколи, кольраби и пекинской) на рассаду, пряно-ароматической и лекарственной сельскохозяйственные культуры, кустовая фасоль, партенокарпические огурцы для выращивания на окне. Благоприятен посев кресс-салата и лука-репки на перо в отапливаемых теплицах; посев на рассаду черешкового сельдерея, лука-порея, лука репчатого. |
| с 08 марта 2017 г. 19:45 (ср) по 11 марта 2017 г. 01:07 (сб) Растущая Луна во Льве | Неблагоприятное время для посева семян и пересадки. Накрытие теплиц и теплиц пленкой для быстрого схода снега и прогрева земли. Удобное время для рыхления рассады и работы с почвой в закрытом грунте. 9 марта (21.02 ст.стиля) — Иванов день (Приобретение) |
| с 11 марта 2017 01:07 (сб) по 11 марта 2017 17:02 (сб) растущая луна в знаке Девы | Лучше ничего не сеять. Пересадка рассады томатов, перцев, баклажанов, физалиса в большие емкости. ВНИМАНИЕ! Начинается довольно длительный период без благоприятных дней для посева растений на рассаду, целью которых является «ботва» — надземные плоды. Если у вас нет возможности ждать, то запись в блоге поможет найти альтернативные дни: |
| с 11 марта 2017 г. 17:02 (сб) по 13 марта 2017 г. 19:28 (пн) ПОЛНОЛУНИЕ | Не рекомендуется ничего сеять, сажать, пересаживать, срезать. Подготовка почвы и емкости для рассады. Возможно прореживание всходов, рыхление почвы в посадочной емкости. Очистка теплиц и пластиковых теплиц от снега. Закупка удобрений, стимуляторов, средств защиты растений от вредителей и болезней, семян . 12 марта 2017 г. 17:53 по московскому времени — астрономическое полнолуние (середина лунного месяца, до 13 марта 2017 г. 8:28 Луна в знаке Девы, затем в знаке Весов). 13 марта (28.02 ст.стиля) — Василий Теплый (Капельник) |
| с 13 марта 2017 г. 19:28 (пн) по 15 марта 2017 г. 18:10 (ср)убывающая луна в Весах | Благоприятное время для посева лука-чернушки и лука-порея на рассаду. Посев картофеля из семян. Выкладывание картофеля на проращивание. Сбор рассады томатов и перца . 14 марта (01.03 ст.стиля) — Евдокия (Авдотья) Веснянка |
| с 15 марта 2017 г. 18:10 (ср) по 18 марта 2017 г. 06:00 (сб) убывающая луна в знаке Скорпиона | Полив и внекорневая подкормка органическими удобрениями рассады. Опрыскивание растений стимуляторами роста. Благоприятное время для посева на рассаду черного лука и редьки в отапливаемых теплицах. Выкладывание картофеля на проращивание. 15 марта (02.03 ст.стиля) — Федот Ветронос |
| с 18 марта 2017 г. 06:00 (сб) по 20 марта 2017 г. 18:31 (пн) убывающая луна в знаке Стрельца | Рыхление почвы, прореживание всходов. Возможна пересадка , пикировка и подкормка рассады. В тех регионах, где снег уже тает, теплицы и пленочные теплицы очищают от остатков снега и накрывают пленкой. Укрытие грядок моркови, многолетнего лука и двухлетней петрушки, щавеля, ревеня и других многолетних овощных культур. 18 марта (05.03 ст. стиля) — Конон огородник |
| с 20 марта 2017 г. 18:31 (пн) по 23 марта 2017 г. 05:28 (чт) убывающая луна в знаке Козерога | Благоприятное время для посева лука-чернушки и лука-порея на рассаду. Выкладывание картофеля на проращивание. Посев корневого сельдерея на рассаду. Пикировка рассады в большие емкости. Опрыскивание рассады стимуляторами роста. Пересадка низкорослых сортов томатов. Подкормка органическими удобрениями. 22 марта (09.03 ст. Стиль) — Сороки (Сорок Сороков) |
| с 23 марта 2017 г. 05:28 (чт) по 25 марта 2017 г. 13:06 (сб) убывающая луна в знаке Водолея | Очень неблагоприятное время для посадки и посева рассады. Подготовка теплиц и теплиц к сезону. Рассыпая золу по гребням, накрывая темной пленкой, чтобы ускорить таяние снега, и впоследствии прогревая на них почву. Прореживание всходов, опрыскивание от вредителей и болезней, внесение органических удобрений. |
| с 25 марта 2017 г. 13:06 (сб) по 27 марта 2017 г. 06:15 (пн) убывающая луна в Рыбах | Не рекомендуется обрезка деревьев и кустарников. Полив и подкормка рассады органическими удобрениями, пересадка растений. Возможен посев ранней редьки в отапливаемых теплицах. Благоприятное время для траты пикировок рассады помидоров, перцев, баклажанов . 28.03.2017 05:56 МСК — начало лунного месяца, — до 27.03.2017 17:10 Луна находится в знаке Рыб, затем в знаке Овна. |
| с 29 марта 2017 г. 07:03 (ср) по 29 марта 2017 г. 18:48 (ср) Растущая Луна в знаке Овна | Благоприятный период для замачивания и посева семян партенокарпических огурцов для отапливаемых теплиц. Сбор помидоров, перца, баклажанов в большие контейнеры. Посев и посадка растений с коротким периодом вегетации (кресс-салат), а также вьющихся растений. |
| с 29 марта, 2017 18:48 (ср) по 31 марта 2017 19:40 (пт) Растущая Луна в знаке Тельца | Благоприятное время для полива растений, внесения минеральных удобрений. Посев детерминантных и супердетерминантных сортов томата на рассаду; раннеспелые сорта перца, физалис. Благоприятное время для посева бахчевых и бахчевых культур (кабачки, кабачки, тыквы, огурцы и др.) на рассаду, а также пикировка томатов и ранее посаженных перцев. |
| с 31 марта 2017 г. 19:40 (пт) по 31 марта 2017 г. 23:59 (пт) Растущая Луна в знаке Близнецов | Неблагоприятное время для полива рассады и растений, выращенных на озеленении. Рыхление почвы («сухой полив»), прореживание всходов. Возможно пикирование рассады. |
Работа над таблицей лунного календаря садовода на март 2017 года завершена 09.02.2017 | |
Лунный календарь садовода выполнен в таком виде по предложению одного из активных посетителей нашего сайта на форуме.
Мы постараемся учесть ваши комментарии. По предложениям обращайтесь. Для определения местного времени события лунного календаря в Калининграде нужно отнять -1 час, в Самаре: прибавить +1 час, в Екатеринбурге и Перми: +2; Новосибирск: +3, Красноярск: +4 часа … во Владивостоке: +7, Петропавловск-Камчатский: +9 часов.
Начался новый садово-огородный сезон и мы все надеемся, что в этом году мы вырастим небывалый урожай.
Фазы Луны в марте 2017 года
- Луна растет — с 1 по 11 марта
- Полнолуние — 12 марта
- Убыль Луны — с 13 марта по 27 марта
- Новолуние — 28 марта
- Луна снова растет — с 29 по 31 марта
Благоприятные дни для посадки в марте 2017 г.
В таблице указаны наиболее благоприятные дни для посева семян на рассаду.
Неблагоприятные дни для посева семян.
Благоприятные дни в марте 2017 года для посадки саженцев, черенкования и прививки
Внимание! В таблице указаны наиболее благоприятных дней для посадки и посева семян, но это вовсе не значит, что в другие дни нельзя производить посадку. Нельзя ничего сажать только в запрещенные дни.
В таблице указаны фазы Луны, ее положение в знаках Зодиака и рекомендуемые работы для садоводов — огородников — цветоводов на каждый день месяца.
| дата | Луна в знаках зодиака | Рекомендуемые работы |
| 1 марта | Растущая Луна в Овне |
|
| 2 марта | Растущая Луна в Тельце |
|
| 3 марта | Растущая Луна в Тельце | |
| 4 марта | Растущая Луна в Близнецах |
|
| 5 марта | Луна в первой четверти Близнецов | |
| 6 марта | Растущая Луна в Раке |
|
| 7 марта | Растущая Луна в Раке | |
| 8 марта | Растущая Луна во Льве |
|
| 9 марта | Растущая Луна во Льве | |
| 10 марта | Растущая Луна во Льве | |
| 11 марта | Растущая Луна в Деве |
|
| 12 9 марта0036 | Полнолуние Луна в Деве | Согласно лунному посевному календарю садоводов и огородников на март 2017 года работать с растениями в полнолуние не рекомендуется. |
| 13 марта | Убывающая Луна в Весах |
|
| 14 марта | Убывающая Луна в Весах | |
| 15 марта | Убывающая Луна в Скорпионе |
|
| 16 марта | Убывающая Луна в Скорпионе | |
| 17 марта | Убывающая Луна в Скорпионе | |
| 18 марта | Убывающая Луна в Стрельце |
|
| 19 марта | Убывающая Луна в Стрельце | |
| 20 марта | Луна в Козероге последняя четверть |
|
| 21 марта | Убывающая Луна в Козероге | |
| 22 марта | Убывающая Луна в Козероге | |
| 23 марта | Убывающая Луна в Водолее |
|
| 24 марта | Убывающая Луна в Водолее | |
| 25 марта | Убывающая Луна в Рыбах |
|
| 26 марта | Убывающая Луна в Рыбах | |
| 27 марта | Убывающая Луна в Овне | В новолуние все растения крайне уязвимы, поэтому по лунному посевному календарю в эти дни не рекомендуется работать с ними. |
| 28 марта | Новолуние Луна в Овне | |
| 29 марта | Растущая Луна в Тельце | |
| 30 марта | Растущая Луна в Тельце |
|
| 31 марта | Растущая Луна в Близнецах |
|
Пока не распустятся почки, сады опрыскивают химикатами, чтобы освободить их от зимующих вредителей и патогенов. Препараты: N30 (500 на 10 л воды), железный купорос (500 г), бишал (1 л) или поваренная соль (1 кг). Можно обработать мочевиной (500 г), если не использовать осенью. Опрыскивать при среднесуточной температуре в течение 3-5 дней плюс 4-5 градусов.
Проверка коры сеянцев и молодых деревьев в возрасте до 4-5 лет. Если кора сильно повреждена мышами, немедленно обмажьте ранку садовым варом, не зачищая ее края, и оберните фольгой. Следите, чтобы потом он не врезался в кору.
Март — время санитарной обрезки, обработки штамбов, скелетных ветвей. Старайтесь обрабатывать деревья в благоприятные дни, которые указаны в лунном посевном календаре. Вырежьте все больные и сморщенные ветки, чтобы предотвратить распространение болезни. Срежьте, захватив 2–3 см здоровой части ветки. А раны очищать с обязательным захватом здоровой коры.
Немедленно замазать все срезы диаметром более 1 см, а также зачищенные раны садовым варом или масляной краской на натуральной олифе. Другие органические растворители могут ухудшить заживление ран.
Покрыть варом или другими замазками (70% нигрола + 30% золы или 70% нигрола + 15% глины + 15% коровяка) не только рану, но и вокруг нее. Все срезанные ветки, куски коры сжечь сразу.
Обновите солнцезащитную белилу на деревьях, если их смыло дождем. Перед побелкой полезно опрыскать стебли медным купоросом (100 г на 10 л воды).
В конце марта, если земля оттаяла, посадить плодовые деревья, ягодники, укоренить ягодники. Посев семян газонной травы.
Плантации земляники необходимо освободить от укрытия и тщательно «прочесать» граблями, рассыпав перед этим азотные удобрения (30 г на 1 кв.м). Сожгите сухие листья: на них может быть заражение пятнистостями, мучнистой росой.
Если вы еще не проредили растения в рядах и не удалили розетки в рядах осенью, сделайте это сейчас. Осенью окучивайте только что посаженные растения, если оголились корни, освобождайте закопанные сердечки от почвы, высаживайте новые розетки вместо погибших растений.
Опытные огородники на собственном опыте убедились, что посадка томатов на рассаду должна проводиться в определенные дни. От этого будет зависеть качество и количество урожая, сила всходов и их жизнеспособность. Если выбрать неблагоприятные дни посадки в марте 2017 года для томатов, то растения заболеют, будет плохая всхожесть, урожайность будет намного ниже, а растения будут выглядеть безжизненными и слабыми.
Чтобы этого не произошло, необходимо заранее выбрать наиболее оптимальные дни для посева томатов. Только опытные садоводы могут самостоятельно определить такие дни. В остальном лучше воспользоваться календарем огородника, в котором можно найти благоприятные дни для посадки томатов в марте 2017 года.
Польза от посадки томатов в благоприятные дни
Если точно следовать лунному календарю, а также выполнять рекомендации опытных садоводов, можно получить хороший урожай любой культуры. Помидоры – одна из самых непривередливых культур, поэтому сажать семена на рассаду рекомендуется только в благоприятные для этого дни.
В этом случае через неделю появятся всходы, молодые листья будут активно расправляться, а корневая система сформируется крепкая и сильная. Помидоры относятся к культурам, на рост и развитие которых особенно сильно влияет Луна.
Помимо посева томатов на рассаду, необходимо учитывать благоприятные дни при посадке рассады, пересадке, пикировке и других работах с этой культурой.
Только крепкая и здоровая рассада способна дать здоровые и жизнеспособные кусты, хороший урожай и никаких проблем с выращиванием этой культуры. В этом случае крона сформируется быстро, а период цветения наступит по срокам или даже раньше. Опытные садоводы заметили, что при соблюдении лунного календаря растения меньше болеют и устойчивы к атакам вредителей.
Однако лунный календарь может помочь в получении достойного урожая только при условии использования качественного посадочного материала и соблюдения всех правил ухода за томатами на всех стадиях развития.
Оптимальные дни в марте для посадки помидоров
Посадку помидоров на рассаду в марте следует производить в определенные дни. Благоприятные и неблагоприятные дни для посадки определяются по лунному календарю. Известно, что Луна влияет на любую жидкость на Земле. А если учесть, что растения состоят из воды, то это небесное тело влияет и на растения.
При переходе луны из одной фазы в другую меняется движение сока внутри растений. Положение спутника относительно планеты также влияет на рост и развитие растений. Есть и другие факторы, которые ученые учитывают при составлении календаря посадки томатов. Если ей следовать, семена прорастут быстро, а первые всходы появятся даже раньше, чем планировалось.
Лучшие дни для посадки помидоров в марте 2017 года — 3 и 4 на начало месяца , после чего будет небольшой перерыв. Можно также сеять помидоры 10 и 12 марта … Последние благоприятных дней 20, 25, 30 и 31 марта … В эти дни лучше всего проводить посев семян для выращивания рассады, а также другие работы с томатами. Если посадить семена в указанные дни не получилось, старайтесь избегать посадки 12 и 28 марта. Это дни полнолуния и новолуния. Сажать помидоры в эти дни категорически запрещается. Это связано с тем, что при смене лунной фазы семена могут вообще не дать всходов. Также в эти дни лучше не проводить другие сельскохозяйственные работы, связанные с посадкой или пересадкой растений.
Начинать посадку семян лучше всего с крупноплодных томатов, а потом сеять высокорослые сорта. В последнюю очередь рекомендуется сеять низкорослые сорта, которые можно сажать даже в апреле.
Учитывая лучшие дни для посева томатов, даже неопытный огородник сможет получить достойный урожай томатов. Однако соблюдение лунного календаря лишь позволяет выбрать лучшее время посадки. Чтобы растения не болели и давали достойный урожай, необходимо строго соблюдать правила посадки, подкормки, полива и обработки растений. Кроме того, семена также должны быть высокого качества.
Лунный посевной календарь цветовода поможет вам вырастить красивые цветы на дачном участке, дома или в зимнем саду. Следуйте советам лунной таблицы и яркие и здоровые бутоны будут радовать вас круглый год.
- Цветоводы знают, что лучше всего сажать цветы весной, летом и осенью. Но каждая культура нуждается в некотором уходе.
- Кроме того, нужно прислушиваться к советам астрологов, которые научились определять благоприятный день для озеленения.
Важно: Лунный календарь содержит плодородные и неурожайные дни для посадки комнатных цветов, растений для зимнего сада, тепличных и садовых декоративных насаждений.
Лунный посевной календарь цветовода на 2019-2020 годы: таблица
Астрологи и другие специалисты, изучающие влияние луны на рост зеленых культур, заметили, что:
- На растущую луну растение сок поднимается вверх 901:50 и начинает питаться стеблями, листьями и соцветиями.
- На убывающей луне наоборот, питательные вещества культуры идут в корневую систему.
- Так цветы, что высаживают семенами , сажают, когда вечный спутник Земли найдет в восходящей фазе , на рост, а цветы что высаживают луковицами, клубнями, корнями — в убывающую фазу луны .
- Самые неблагоприятные — новолуния и лунные сутки ( 10 января, 5 июня, 5 июля, 30 ноября 2020 ) и солнечные затмения ( 26 декабря 2019, 21 июня и 14 декабря 2020 ). В эти дни природа словно замирает в ожидании чего-то нового.
Расположение Луны под определенными знаками зодиака также влияет на выращивание цветов.
Знаки Зодиака могут быть
- плодородными ( Рак, Рыбы, Телец, Скорпион )
- умеренно плодородный (Весы, Козерог)
- малоплодородные (Дева, Стрелец, Близнецы, Овен)
- бесплодие (Водолей и Лев)
- Под знаками Водолей, Стрелец, Близнецы, Лев, Овен цветы лучше не поливать и не подкармливать.
- На растущую луну (активные процессы в корнях снижены) и под знаком Телец, Козерог лучше не рыхлить (корни чувствительные).
- Под знаком Стрелец лучше не делать обрезание (скорее незаживающие раны) и не удалять сорняки (будет больше).
- Вьющиеся, ампельные и высокорослые растения хорошо переносят посадку, пересадку под знаками Близнецы, Стрелец, Дева .
- Под знаком Овна цветы с шипами и шипами и ярко-красные и огненно-оранжевые обильно растут и цветут.
- Луковица порадует вас , если расположить их в порядке убывания, под знаками Рак, Рыбы, Телец, Скорпион, Козерог, Весы.
- Срезанные цветы простоят дольше В вазе лучше под знаками Овен, Телец, Близнецы, Лев, Весы, Стрелец, Водолей .
- если копать под знаком
Поможем вырастить красивые цветы Лунный посевной календарь Цветовод 2019-2020 .
Стол:
| Месяц 2019 | | Запрещено сажать цветы | |
| Январь | 10, 11, 15, 16, 17, 18, 19, 20 | 1, 2, 3, 24, 28, 29 | 5, 6, 7, 8, 9, 22 |
| Февраль | 6, 7, 8, 12, 13, 14, 15, 16, 17 | 1, 21, 25, 27, 28 | 3, 4, 5, 11, 18, 20 |
| Март | 7, 10, 11, 12, 14, 15, 16, 19, 20, 21 | 23, 27, 28, 29 | 3, 4, 5, 6, 13, 17, 18, 22, 30, 31 |
| апрель | 7, 8, 9, 10, 11, 16, 17, 18, 19 | 2, 3, 20, 24, 25, 26, 29, 30 | 1, 4, 5, 12, 13, 14, 15, 21, 27, 28 |
| Май | 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14, 15, 16, 17, 18 | 1, 21, 22, 23, 27, 28, 31 | 4, 5, 11, 12, 20, 24, 25 |
| июнь | 4, 5, 6, 9, 10, 12, 13, 14, 15, 16, 17 | 18, 24, 28, 29 | 2, 3, 7, 8, 11, 19, 20, 21, 22 |
| июль | 3, 6, 7, 8, 9, 11, 12, 13, 14 | 21, 25, 26, 30 | 2, 4, 5, 10, 16, 17, 18, 19, 31 |
| август | 3, 4, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12, 31 | 16, 18, 21, 22, 27 | 1, 2, 14, 15, 17, 28, 29, 30 |
| Сентябрь | 1, 2, 3, 4, 5, 6, 8, 9, 13, 14, 29, 30 | 18, 19, 22, 23, 24 | 7, 10, 11, 12, 15, 25, 26, 28 |
| Октябрь | 1, 2, 3, 4, 5, 10, 11, 29, 30, 31 | 15, 16, 17, 21 | 6, 7, 8, 9, 22, 23, 27, 28 |
| ноябрь | 1, 2, 3, 6, 7, 8, 11, 12, 27, 28, 29, 30 | 13, 17, 20 | 4, 5, 18, 19, 25, 26 |
| Декабрь | 3, 4, 5, 8, 9, 10, 11, 12, 27, 31 | 13, 17, 19, 23 | 1, 2, 15, 16, 25, 26, 28, 29, 30 |
Таблица на 2020 год:
| Месяц 2020 год | Дни плодородия для однолетних семенных цветов | Плодородные дни для луковичных, клубневых цветков и корнеплодов | Запрещено сажать цветы |
| Январь | (2, 3, 4, 30, 31 — с шипами, красные), 5, 6, (7, 8 — ампельные и высокие), 9, 27, 28, 29 | (14, 15, 20, 21 — высокие), 11, 16, 18, 19, 22, 23, 24 | 10, 12, 13, 25, 26 |
| февраль | (4, 5 — ампельные и высокие), 1, 2, 3, 6, 7, 24, 25, 28, 29, (26, 27 — с шипами, красные) | (10, 11, 16, 17, 18 — высокие), 12, 13, 14, 15, 19, 20 | 8, 9, 21, 22, 23 |
| Март | (2, 3, 29, 30, 31 — ампельные и высокие), 1, 4, 5, 6, 27, 28, (25, 26 — шипованные, красные) | (10, 15, 16 — высокие), 11, 12, 13, 14, 17, 18, 22, 23 | 7, 8, 9, 19, 20, 21, 24 |
| апрель | (5, 6, 25, 26, 27 — ампельные и высокие), 1, 2, 7, 24, 28, 29 | (11, 12 — высокий), 9, 10, 13, 14, 18, 19, (20, 21, 22 — красный) | 3, 4, 8, 15, 16, 17, 23, 30 |
| Май | (2, 3, 23, 24, 30, 31 — ампельные и высокие), 4, 5, 6, 25, 26 | (8, 9, 10 — высокие), 11, 12, 15, 16, 17, 20, 21 (18, 19 — красные) | 1, 7, 13, 14, 22, 27, 28, 29 |
| июнь | (26, 27 — ампельные и высокие), 1, 2, 3, 4, 22, 23, 28, 29, 30 | (6, 19, 20 — высокие), 7, 8, 12, 13, 17, 18, (14, 15, 16 — красные) | 5, 9, 10, 11, 21, 24, 25 |
| июль | (2, 3, 23, 24, 29, 30, 31 — ампельные и высокие), 1, 4, 25, 26, 27, 28 | 6, 9, 10, 14, 15, (16, 17, 18 — высокие), (11, 12, 13 — красные) | 5, 7, 8, 20, 21, 22 |
| август | (20, 21, 26, 27 — ампельные и высокие), 1, 2, 22, 23, 24, 25, 28, 29 | 5, 6, 7, 10, 11, 12, 15, 16 (13, 14 — высокий) , (8, 9 — красный) | 3, 4, 17, 18, 19, 30, 31 |
| Сентябрь | (22, 23 — ампельные и высокие), 18, 19, 20, 21, 24, 25, 29, 30 | (6, 7, 8, 13, 14 — высокий) , 3, 9, 10, 11, 12, 13, 16, (4, 5 — красный) | 1, 2, 14, 15, 17, 26, 27, 28 |
| Октябрь | (19, 20 — ампельные и высокие), 17, 18, 21, 22, 23, 26, 27, (1, 28, 29, 30 — с шипами, красные) | 4, 5, 6, 7, 8, 9, 10, 13, 14, 15, (3 — красный) | 2, 11, 12, 16, 24, 25, 31 |
| ноябрь | (16, 17 — ампельные и высокие), 18, 19, 22, 23, 24, 27, 28, 29, (25, 26 — с шипами, красные) | 1, 2, 5, 6, 12, 13, 14, (3, 4, 10, 11 — высокие) | 7, 8, 9, 15, 20, 21, 30 |
| Декабрь | (27, 28, 29 — ампельные и высокие), 15, 16, 20, 21, 25, 26, (22, 23, 24 — с шипами, красные) | 2, 3, 4, 9, 10, 11, 12, 31, (1, 7, 8, 13 — высокий) | 5, 6, 14, 17, 18, 19, 30 |
- Дни, не указанные в таблице, нейтральны от влияния Луны.
Теперь стоит рассмотреть благоприятные и неблагоприятные дни для каждого конкретного месяца 2019-2020 года.
Благоприятные дни для посева цветов по лунному календарю цветовода в январе 2020 года
В зимние месяцы рост большинства растений замедляется. В этот период осуществляется минимальный уход – подкормка, полив и обработка от различных жучков.
Прививку и обрезку лучше отложить до февраля. Но, если вам все же нужно посадить какую-то культуру, то делайте это в нужное время.
- Дни, не указанные в таблице, нейтральны по отношению к влиянию луны.
Нахождение Луны в зодиакальных созвездиях в январе 2020 года.
Благоприятные дни для посева цветов по лунному календарю цветовода в феврале 2020 года
В феврале уже больше светлых дней. Поэтому цветоводы и другие садоводы-любители начинают пересаживать растения и проводить деление корня.
Важно: В этом месяце будет солнечное и лунное затмение, поэтому в неблагоприятные дни и дни, когда посадка категорически запрещена.
- Дни, не указанные в таблице, нейтральны по отношению к воздействию луны.
Нахождение Луны в зодиакальных созвездиях в феврале 2020 г.
Благоприятные дни для посева цветов по лунному календарю цветовода в марте 2020 г. чтобы через месяц его можно было посадить в грунт. В отличные дни для посадки можно подкормить растения и обрезать их.
- Срезка цветов лучше сделать
- Дни, не указанные в таблице, нейтральны по отношению к влиянию луны.
Нахождение луны в зодиакальных созвездиях в марте 2020 года.
Благоприятные дни для посева и посадки цветов в соответствии с лунным календарем флориста в апреле 2020
- . it Овен, Телец, Близнецы, Лев, Весы, Стрелец , Водолей (можно дольше держать в вазе).
Настоящая весна пришла. В полдень уже жарко, а значит, можно высаживать в грунт однолетние цветы.
Рассаду высаживают на постоянное место через две недели после посева семян в грунт. Выбрать благоприятных дней для посева цветов по лунному календарю в апреле и посадить сельскохозяйственные культуры:
- Дни, которых нет в таблице, нейтральны от воздействия Луны.
Нахождение Луны в зодиакальных созвездиях в апреле 2020.
Благоприятные дни для посева и посадки цветов по лунному календарю в мае 2020
посажены однолетние цветы. Астры, бархатцы, маргаритки, васильки высаживают в мае.
Цветы, посаженные рассадой и клубнями, также будут лучше цвести и расти, если их посадить в подходящие лунные дни.
- Цветы для срезки лучше сделать Овен, Телец, Близнецы, Лев, Весы, Стрелец, Водолей (можно дольше держать в вазе).
- Дни, не указанные в таблице, нейтральны по отношению к влиянию луны.
Нахождение Луны в зодиакальных созвездиях в мае 2020 года.
Благоприятные дни для посева и посадки цветов по лунному календарю цветовода в июне 2020 года
Каждый цветовод знает, что летом у многих растений и цветов наступает фаза активного роста.
- Цветы для срезки лучше сделать Овен, Телец, Близнецы, Лев, Весы, Стрелец, Водолей (можно дольше держать в вазе).
Но нужно знать, когда можно сажать зеленные культуры, а когда от этого лучше воздержаться.
Важно: Высаженные растения в определенное время хорошо приживутся и будут цвести до осени, радуя душу.
- Дни, не указанные в таблице, нейтральны по отношению к воздействию луны.
Нахождение луны в созвездиях зодиака в июне 2020 года.
Благоприятные дни для посева и посадки цветов в соответствии с лунным календарем флориста в июле 2020
- . это Овен, Телец, Близнецы, Лев, Весы, Стрелец, Водолей (можно держать в вазе дольше).
Розы и флоксы срезаны в этом месяце. Луковичные цветы уже можно начинать выкапывать, так как к этому времени листья у многих из них уже пожелтели и завяли.
- Луковичные и клубневые цветы лучше хранятся если копать под знаком Овен, Телец, Близнецы, Лев, Дева, Весы, Стрелец, Козерог, Водолей … Лучше это делать на убывающую луну.
В этот период садоводы производят деление ирисов и других подобных цветов. Удалять отцветшие цветки, черенки и делить корни можно только в подходящие дни.
- Дни, не указанные в таблице, нейтральны по отношению к влиянию луны.
Нахождение Луны в созвездиях Зодиака в июле 2020 года.
Благоприятные дни для посева и посадки цветов в соответствии с лунным календарем флориста в августе 2020
- .
- Луковичные и клубневые цветы лучше хранятся при выкопке под знаком Овен, Телец, Близнецы, Лев, Дева, Весы, Стрелец, Козерог, Водолей .
.. Лучше это делать на убывающую Луну. - Луковичные и клубневые цветы лучше хранятся при выкопке под знаком Овен, Телец, Близнецы, Лев, Дева, Весы, Стрелец, Козерог, Водолей .
Лето подходит к концу, но «жаркий» сезон для дачников в самом разгаре. В это время высаживают клубни многолетних цветов, чтобы они зацвели на следующий год.
Важно: В это время высаживают неприхотливые в уходе цветы. Например, ромашка, гвоздика, мальва, дельфиниум и другие.
Следуйте советам лунного календаря и ваши цветы будут радовать глаз всех прохожих. В этом месяце будет солнечное и лунное затмение. Этот период указан в графе запрещенных дней для высадки.
- Дни, не указанные в таблице, нейтральны по отношению к влиянию луны.
Нахождение Луны в зодиакальных созвездиях в августе 2020 года.
Благоприятные дни для посадки цветов по лунному календарю цветовода в сентябре 2020 года
- Срезка цветов лучше делать по знаку Овна, Тельца, Близнецов, Льва, Весов, Стрельца, Водолея (можно дольше держать в вазе).
- Луковичные и клубневые цветы лучше хранятся если копать под знаком Овен, Телец, Близнецы, Лев, Дева, Весы, Стрелец, Козерог, Водолей … Лучше это делать на убывающую луну.
Садоводы отмечают успехи в посадке цветов осенью. Растения закаляются и лучше приспосабливаются к почве. Весной эти цветы быстрее распускаются и радуют своей красотой.
Совет: Высаживайте в подходящие дни по лунному календарю все луковичные цветы — тюльпаны, нарциссы, гиацинты, крокусы, подснежники и другие.
Благоприятные дни для посева цветов по лунному календарю в сентябре 2020 года:
- Дни, не указанные в таблице, нейтральны от воздействия Луны.
Нахождение Луны в зодиакальных созвездиях в сентябре 2020 года.
Благоприятные дни для посадки цветов по лунному календарю цветовода в октябре 2020 года
В этом месяце сад уже опустел. Все овощи убраны, а земля покрыта опавшими листьями.
В октябре выкапывают клубни многолетних растений и высаживают последние цветочные луковицы, не заглубленные в почву в августе и сентябре.
- Срезание цветов лучше сделать Овен, Телец, Близнецы, Лев, Весы, Стрелец, Водолей (можно дольше держать в вазе).
- Луковичные и клубневые цветы лучше хранятся если копать под знаком Овен, Телец, Близнецы, Лев, Дева, Весы, Стрелец, Козерог, Водолей … Лучше это делать на убывающую луну.
- Дни, не указанные в таблице, нейтральны по отношению к влиянию луны.
Нахождение Луны в зодиакальных созвездиях в октябре 2020 года.
Благоприятные дни для посадки цветов по лунному календарю цветовода в ноябре 2019-2020 гг. Под зиму высевают астры, календулу, бархатцы, лаванду, резеду и другие.
Всходы этих цветов появятся ранней весной, когда земля еще влажная и холодная. Это очень хорошо для прорастания цветочных луковиц.
Благоприятные дни для посева цветов по лунному календарю в ноябре 2019 года:
- Дни, не указанные в таблице, нейтральны от воздействия Луны.
Нахождение Луны в зодиакальных созвездиях в ноябре 2019 года.
Приводим лунный посевной календарь для садовода, огородника и цветовода на 2019 год в таблице.
Указываем благоприятные дни для посева и посадки овощей, корнеплодов, плодово-ягодных, лекарственных трав, пряностей, цветов и декоративных кустарников.
Лунный цикл
Лунный календарь – незаменимый помощник цветовода, особенно при посеве и пересадке растений. Так как Луна оказывает сильнейшее влияние на жизненные процессы в различных сферах жизни.
- Официально ученые делят положение Луны на периоды: новолуние — первая четверть (растущая) — полнолуние — последняя четверть (убывающая).
Начинают отсчет с новолуния (его не видно на небе), а через 7,4 дня луна освещена наполовину (первая четверть). Фаза растущей Луны заканчивается полнолунием через 14,7 дня после Новолуния (его видно полностью).
После Полнолуния наступает последняя четверть (убывающая фаза) и через 22, 2 дня остается видимой половина лунного диска. Примерно через семь дней наступает новолуние, и цикл заканчивается.
Синодический месяц 29 или 30 дней, а средняя продолжительность 29,5 дней. Сам по себе оборот вокруг Луны занимает 27,3 дня. Лунный год длится 354 или 355 дней (високосный год), т.е. на 11-12 дней короче солнечного. Различия в продолжительности месяца и года объясняются движением спутника Земли по своей орбите.
Рекомендации по посадке, пересадке, сбору урожая и уходу
e- Наиболее благоприятные дни для посева семян: растущая Луна – Дева, а убывающая Луна – Рак, Скорпион.
- Астрологи не рекомендуют сеять и сажать в новолуние и полнолуние, так как в семенах и ростках в этот момент слабая жизненная сила. Хуже всего сеять и сажать растения в течение 12 часов до и после полнолуния и новолуния.
- Самые удачные дни для укоренения: растущая луна — Овен, Телец, Рак и Весы, убывающая — Рыбы, при любой Луне — Скорпион и Козерог.
- Наиболее благоприятное время для прищипки и обрезки для формирования кроны: новолуние и убывающая луна — Водолей, Близнецы.
- Астрологи рекомендуют собирать урожай при растущей луне. При этом луковичные, корнеплодные и клубневые лучше всего сажать и собирать в период убывающей луны.
- Собирать семена растений и цветов для дальнейшей посадки (размножения) лучше всего в период новолуния и в период убывающей луны. В это время семена накапливают жизненную энергию, которая высвобождается после посадки. Это способствует быстрому прорастанию семян и активному развитию при высокой силе всходов.
- Комнатные цветы категорически не рекомендуются, когда Луна находится в созвездии — Овна, Льва.
- Не рекомендуется обрабатывать растения от различных заболеваний и болезней, когда Луна находится в созвездии — Льва.
Лунный календарь цветовода и садовода на 2019 год: таблица
Правильный календарь составляется с учетом фазы луны, ее положения в определенных знаках зодиака и индивидуальных особенностей растений или рода работ.
Представляем точный лунный календарь цветовода и садовода на 2019 год, составленный лучшими астрологами с учетом множества факторов.
С его помощью вы узнаете благоприятные дни для посева семян цветов, посадки вьющихся, клубневых и луковичных растений, укоренения черенков и растений.
| 2019 год | Однолетники | Многолетники, декоративные кустарники | Клубневые и луковичные виды (+ перегонка) | Неблагоприятные дни |
| Январь | 17-19, 23-27 | 14-17, 23-27 | 14-17, 19-27 | 5, 6, 21 |
| Февраль | 6-8, 11-17, 21-25 | 11-13, 20-25 | 15-17, 23-25 | 4, 5, 19 |
| март | 12-17, 19-20 | 12-17, 19-20, 27-30 | 12-17, 22-25 | 6, 7, 21 |
| апрель | 6-8, 11-13, 15-17, 29 | 6-8, 11-13, 24-26, 29, 30 | 6-8, 20-26, 29, 30 | 5, 19 |
| Май | 8-17, 21-23, 26-28 | 6-8, 10-17, 21-23, 26 | 6-8, 14-17, 21-23 | 5, 19 |
| июнь | 1, 2, 5, 6, 9-13, 20-26 | 1, 2, 5, 6, 9-13, 20-26 | 1, 2, 9-11 | 3, 4, 17 |
| июль | 8-10 | 8-12, 25-31 | копание: 6-8, 12-15, 22-29 | 2, 3, 17 |
| Август | — | 2-6, 17, 18, 21-23, 26-28 | 4-6, 18-23, 28, 29 | 15, 16, 30, 31 |
| Сентябрь | — | 1-5, 7-10, 17-24 | 1-5, 7-10, 17-24, 26, 27, 30 | 14, 15, 28, 29 |
| Октябрь | — | 4-7, 9-12, 19-21, 23, 27 | 4-7, 9-12, 19-21 | 14, 28 |
| ноябрь | 6-8, 13-18, 24, 25 | 13-18 | 1-3, 28-30 | 12, 13, 26, 27 |
| Декабрь | — | 3-5, 17-19, 27 | — | 1-3, 26 |
Лунный календарь огородника на 2019 год
Лунный посевной календарь садовода и огородника: таблица — благоприятные дни
Представляем календарь огородника и огородника с благоприятными днями для посева и посадки различных культур на 2019 год.
С помощью этой таблицы из нашего журнала вы всегда будете знать, когда лучше сеять и сажать для хорошего урожая.
Плодо-ягодные культуры и овощи | |||||||||||
2019 год | февраля | марта | апрель | май | июнь | ||||||
| Арбуз, дыня, тыква. Кабачок, огурец и т.д. | 15-17, 23-25 | 15-19, 23-25, 27-30 | 6-9, 11-13, 20, 21, 24-26, 29, 30 | 5, 6, 13-15, 18-20 | |||||||
| Баклажаны, перец | 6-8, 11-13, 20-25, 28 | 8-12, 15-20, 23-25, 27-29 | 1-4, 6-9, 11-13, 21, 24-26, 29, 30 | 3, 4, 8-10, 17, 18, 21-23, 26-28, 31 | 5, 6, 13-15, 18-20 | ||||||
| Фасоль, горох, фасоль | 6-13, 15-17, 29, 30 | 6-10, 12-17 | 1, 2, 5, 6, 11-13 | ||||||||
| Помидор (помидор) | 6-8, 11-13, 15-18, 23-26 | 8-12, 15-19, 23-26 | 1-4, 6-9, 11-13, 15-17, 20, 21, 24 | 3, 4, 8-14, 17, 18, 21-23, 26-28, 31 | 5, 6, 13-15 | ||||||
| Саженцы плодовых и ягодных культур | 11-17, 21-26 | сентября: 17-24, 30 | октября: 2-4, 12, 13, 21-25, 30 | ||||||||
| Клубника, семена земляники и усы | 6-11, 15-18, 23-26 | 8-10, 17-19, 25-27 | 15-17, 24-26, 29, 30 | 1-3, 6-8, 12-14, 19, 26-31 июль: 25-31 | 1-5 сентября, 7-10 | ||||||
Корнеплоды и овощи «корнеплоды», луковичные | |||||||||||
| Картофель | 10-12, 21-25, 27-30 | 6-9, 15-17, 20, 21, 24-26, 29, 30 | 1-4, 8-10 | ||||||||
| Морковь, свекла, репа. Дайкон, редис, редька. Лук, чеснок. Пастернак, хрен, кукуруза. петрушка и сельдерей | Февраль: 6-8, 11-13, 23-26 Март: 10-12, 15-17, 23-25, 27-30 | апреля: 2-9, 11-15, 24-27, 29, 30 мая: 1-4, 12-14, 21-23 | июня: 9-11, 18-20 июля: 25-31 | сентября: 17-19, 26, 27, 30 октября: 4-7, 15-17, 19-21, 23-25, 27 | ноября: 1-3 (перед зимой) декабря: 3-5, 17-19, 27 (на перегонку) | ||||||
Листовые овощи, травы и травы + перегонка | |||||||||||
| Капуста всех видов. Корнеплоды и лук на выгонку. Базилик, мангольд, петрушка, листья салата, укроп, шпинат | февраля: 6-8, 15-17, 23-25 марта: 8-12, 15-17, 27-29 | Апрель: 6-13, 15-18, 24-26, 29, 30 Май: 1-4, 8-10, 12-14, 17, 18, 21-23, 26-31 | июня: 5, 6, 9-15, 22-25 июля: 10-12, 20-22, 29-31 | августа: 2–8, 11–13, 17, 18, 26–28 сентября: 1–5, 7–10 | Октябрь: — Ноябрь: 1-3, 6-8, 15-18 декабря: 3-12, 21-23 | ||||||
Вы также можете скачать этот большой лунный посевной календарь для садовода и огородника на 2019 год на свой компьютер, планшет или телефон.
Для вас мы также сделали его в виде красивого и удобного столика в формате фото. Смело берите его в свою копилку и составляйте план посадки на весну, лето и осень.
Лунный посевной календарь садовода и огородника на 2019 год в таблице
А для планирования работ с растениями в доме, саду или огороде многие любят пользоваться специальными календарями, которые будут напоминать о важных делах.
Неблагоприятные дни для посева, посадки или пересадки растений в 2019 году
См. неблагоприятные дни для работы с растениями — это Новолуния и Полнолуния. В эти дни категорически запрещается сеять, сажать или пересаживать комнатные и огородные виды, овощи или фрукты и ягоды.
- 5, 6, 21 января. 4, 5, 19 февраля.
- марта: 6, 7, 21. апреля: 5, 19. мая: 5, 19.
- Июнь: 3, 4, 17. Июль: 2, 3, 17. Август: 15, 16, 30, 31.
- Сентябрь: 14, 15, 28, 29. Октябрь: 14, 28. Ноябрь: 12, 13, 26, 27.
- декабря: 1-3, 26.