Миндаль посадка и уход в украине: Выращивание миндаля в Украине — портал Ореховод

Содержание

Выращивание миндаля в Украине — портал Ореховод

Зона выращивания миндаля в Украине — это полоса от 30 до 80 км вдоль Черного моря от Каланчака до Одессы, включая большую часть юга и юга-запада Одесской области, а также Закарпатье и Крым.

Миндаль

Миндаль не так популярен в наших краях как, например, фундук. Но в последние годы ситуация меняется и миндаль попадает на наши столы чаще. В частности, его часто используют кондитеры, добавляя в различные торты, пирожные, шоколадные плитки.
Миндаль массово выращивают в США, Афганистане, Ираке, Иране, Закавказье и Северной Африке. Для его выращивания нужен теплый климат, поэтому в Украине с этим могут быть проблемы, за исключением Крыма и Закарпатья.

Дерево миндаля представляет собой ветвистый куст высотой до 4-7 метров.
Миндаль достаточно засухоустойчив благодаря длинным корням, которые простираются глубоко в почву. Несмотря на это, нормированный полив не только не повредит, но и будет способствовать получению хороших урожаев.

Поскольку миндаль — растение перекрестно-запильное, то желательно на одном участке выращивать несколько сортов.

Размножать миндаль можно корневыми отводками, а также семенами. При размножении семенами следует его замочить на пару дней в воде и после этого высаживать в грунт.
Эта культура хорошо растет на удобренных и обработанных нейтральных и слабокислых почвах. Участок должен быть хорошо освещен солнцем и защищен от сильных ветров.
Поскольку миндаль достигает достаточно больших размеров, то и расстояние между деревьями при посадке должна быть соответствующей: 5-6 метров между растениями.

Сорта делятся на горькие и сладкие. Популярные сорта миндаля: Десертный, Ялтинский, Нонпарель, Насебр, Лангедок.

Растение нужно периодически обрезать, не допуская сгущения кроны. Миндаль нуждается в подпитке. Для этого осенью под дерево вносят минеральные и органические удобрения и перекапывают. Грунт между посадками нужно мульчировать.

Болезни, которым поражается миндаль: парша и оранжевые пятна. Для борьбы с заболеванием необходимо забирать из сада и сжигать опавшие листья, весной при появлении признаков болезни опрыскивать дерево 1% -ным раствором бордоской жидкости.

Также миндалю вредят насекомые: миндальный листовой пилильщик и сливовая толстоножка.

Для борьбы с ними, как с болезнями, нужно собирать осенью опавшую листву, делать глубокую перекопку почвы и обработку деревьев химическими препаратами. Последних вам посоветуют в местном садовом магазине.

Созревает миндаль тогда, когда внешняя оболочка ореха темнеет, и отделяется от плода. Собранный миндаль нужно просушить, расстелив тонким слоем.

Сорта миндаля

Известно несколько десятков сортов миндаля. Они отличаются по вкусовым качествам, внешнему виду, условиям выращивания. Рассмотрим популярные сорта миндаля.

Милас

Дерево средних размеров, во взрослом возрасте достигает 4 метров высоты. Крона округлой формы, компактная. Средняя устойчивость к болезням и низким температурам. Плодоносить начинает на 3-4 год после посадки. Плоды весом 2-3 грамма, с тонкой скорлупой. Орехи хорошо хранятся в комнатных условиях. Урожайность доходит до 6 килограмм с дерева. Можно собирать урожай механизированным способом.

Никитский 62

Самоопыляемый сорт среднего срока созревания с веерообразной, раскидистой кроной высотой 4-5 метров. Отличается хорошей зимостойкостью. Цветет поздно. Созревает в начале сентября. Плодоносить начинает на третий год после посадки. Плоды крупного размера, скорлупа светло-коричневого цвета, мягкая. Средний вес плодов — 4 грамма. Орехи имеют сладкий вкус. Урожайность — 12 килограмм с дерева.

Приморский

Выведен в Крыму путем скрещивания сортов Никитский 53 и Принцесса 2077. Представляет собой дерево высотой 3-4 метра с веерообразной формы кроной.
Приморский устойчив к заболеваниям, особенно грибковым. Цветет довольно поздно, плоды созревают в конце сентября. Сорт отличается высокой урожайностью (до 14 килограмм с дерева). Устойчив к заморозкам. Скорлупа мягкая и тонкая, плоды крупные, удлиненной формы.

Десертный

Среднерослое дерево с округлой кроной. Цветет в апреле, плоды созревают в середине сентября. Орехи среднего размера. Плодоношение среднее, хоть и регулярное.
Сорт неплохо переносит заморозки. Средняя устойчивость к болезням. Можно собирать урожай механизированным способом.

Ялтинский

Выведен в Крыму. Представляет собой дерево среднего размера, высотой до 4,5 м с густой кроной. Цветет поздно, не очень устойчив к низким температурам. Плодоносит регулярно и обильно. Плоды маслянистые, сладкие, приятные на вкус.

Анюта

Зимостойкий, декоративный (!) вид миндаля, который можно выращивать в наших широтах. Цветет Анюта крупными, ярко-розовыми цветами. Цветет на неделю позже, чем другие сорта.

Вредители и болезни миндаля

Чтобы получить хороший и качественный урожай миндаля, следует учесть много факторов. Это и выбор сорта, удобрения, и условия выращивания. Также, важную роль играет профилактика и борьба с болезнями и вредителями.

Поэтому рассмотрим самые популярные причины снижения качества миндаля.

Болезни миндаля

Парша


Поражает не только плоды и листья, но и цветки и побеги. Споры зимуют на поврежденных ветвях и листьях.

Методы борьбы:

  • выбор устойчивых к парше сортов миндаля;
  • перекопка почвы в саду в конце осени;
  • опрыскивание деревьев перед цветением и после сбора урожая бордосской жидкостью или другими препаратами;
  • обрезка и сжигание больных веточек.

Ржавчина листья

На листьях появляются небольшие пятна бурого цвета. Со временем пятна увеличиваются, листья сохнут и опадают. Для борьбы с ржавчиной листья используют серный порошок или водную коллоидную суспензию серы. Опавшие листья следует выносить осенью из сада. Почву в саду следует перекапывать на зиму.

Монилиоз

Распространенное заболевание миндаля. Для борьбы с монилиозом можно опрыскивать осенью ветви деревья бордосской жидкостью.

Вредители миндаля

Миндальный семяед

Личинки этого вредителя зимуют в поврежденных плодах, которые не опадают. Поэтому нужно такие орехи сотрясать (обрывать), и сжигать. В конце осени следует сделать опрыскивание деревьев. Также, опрыскивают ветви сразу после цветения 1% раствором бордосской жидкости.

Листовертка

Для борьбы с этим вредителем ее гусеницы следует опрыскать 0,2% раствором карбофоса. Также, до распускания почек опрыскивают миндаль нитрафеном.

Тля

Живет на поверхности листьев деревьев. За один сезон может давать до десяти поколений. Следует сажать сорта устойчивые к болезням. Можно истреблять моль настоем табака или раствором хозяйственного мыла (300 грамм на ведро воды).

Общие советы

  1. Постоянно изучайте специальную литературу, чтобы уметь различать типичные вредители и болезни
  2. Вибирайте самые современные и эффективные препараты. Самое лучшее — это спросить советов опытных садоводов или продавца в хорошем садовом магазине. Не очень обращайте внимание на препараты, описанные в старых книгах. Ведь каждый год производители предлагают новые, более эффективные и безопасные средства борьбы
  3. Старайтесь насаждать современные сорта, устойчивые к болезням и вредителям
  4. Осенью собирайте и выносите листья из сада. Перекапывайте землю на зиму. Ведь много вредителей зимует в опавших листьях и земле. Осенью, если ему не помешать, он даст не одно поколение.
  5. Удаляйте поврежденные ветви и выносите из сада пораженные вредителями плоды
  6. Устанавливайте в саду кормушки и скворечники. Тогда летом пернатые помогут вам бороться с вредителями

Миндаль: польза и вред

Миндаль представляет собой растение семейства розовоцветных. Деревья или небольшие кустарники цветут одиночными, розовыми или белыми цветами. Плод миндаля — костянка с сухим, в большинстве случаев опушенным околоплодником, который раскрывается на две створки после созревания. Многие считают миндаль орехом, но на самом деле это косточковый плод. Косточка (так называемый «миндальный орех») бывает разная: гладкая, сетчато-бороздчатая или с дырками, с толстой твёрдой или же хрупкой оболочкой (скорлупой).

Миндаль бывает сладкий и горький. Сладкий миндаль имеет овальную форму, на вкус немного маслянистый. Именно сладкий миндаль мы и употребляем в пищу. Он может продаваться как в скорлупе, так и без неё.

Горький миндаль служит для изготовления миндального масла, которое используется в качестве ароматизатора для напитков и ликеров, а также для других пищевых продуктов. Употреблять в пищу горький миндаль нельзя, так как в этих орехах содержится большое количество токсичных веществ. В процессе производства миндального масла происходит удаление этих вредных соединений.

Когда-то миндаль произрастал на территории среднеазиатских стран, но путешественники в давние времена развезли и повсюду высадили саженцы миндаля. Миндаль — светолюбивое растение, устойчивое к засухам и зимним холодам. В связи с этим его саженцы довольно быстро прижились на американском континенте и основным поставщиком миндаля в мире теперь считается Калифорния. Плодоносить миндальное дерево начинает через три года после прививки. Показатель урожайности миндальных орешков составляет около 450 кг/га. А тот период, когда миндальное дерево начинает цвести, никого не оставит равнодушным — этот прекрасный вид радует глаз, а мягкий и нежный миндальный запах способен пропитывать воздух на много километров вокруг.

Химический состав миндаля

В сухом ядре миндаля содержится следующий химический состав: 53% жиров, 22% азотистых веществ, 12% безазотистых веществ, 7% воды, 4% клетчатки и 2% золы. Миндаль — богатый источник полезных витаминов группы В, способствующих строению новых клеток, нормализующих обмен веществ и улучшающих состояние волос, зубов и кожи. Также в миндале содержится витамин Е, обладающий полезными антиоксидантными свойствами, которые предотвращают пагубное воздействие свободных радикалов на организм, тем самым препятствуя разрушению клеток. Это, в свою очередь, снижает риск образования злокачественных опухолей и развития онкологических заболеваний.
Такие важнейшие минеральные вещества, как магний, фосфор, калий, кальций, входящие в состав орешков миндаля, стабилизируют работу сердечно — сосудистой системы. Ядра миндаля содержат такие витамины, как тиамин, биотин, рибофлавин, пиридоксин, фолиевая и пантотеновая кислоты. Благодаря такому химическому составу и своему замечательному вкусу миндаль во все времена считался достаточно дорогим лакомством.
Калорийность миндаля довольно высокая — 640 ккал на 100 г. Рекомендуемая суточная доза миндальных орешков — 8-10 штук.

Полезные свойства миндаля

Польза и вред миндаля всегда обсуждается и изучается диетологами. Удивительно, но любые орехи достаточно полезны и питательны, даже при употреблении их в пищу в минимальном количестве. Например, дневная доза употребления миндаля, по мнению специалистов, составляет всего лишь два орешка. Главные полезные свойства сладкого миндаля — это улучшение деятельности мозга и хорошая очистка внутренних органов.

Сладкий миндаль полезен своими обволакивающими, обезболивающими и противосудорожными свойствами. Также этот орех полезен в качестве вспомогательного средства при лечении мочекаменной болезни — он способствует выведению из почек песка. Миндаль способен открывать закупорки в селезенке и печени, хорошо очищать кровь, а также он обладает желчегонным свойством. Как и любой другой орех, миндаль способен существенно усиливать потенцию, поэтому он является полезным для мужского здоровья. И что самое удивительное — миндаль является отличным средством от похмелья!

Говоря о пользе миндаля, необходимо отметить, что его регулярное употребление в пищу улучшает мозговую деятельность, оказывает эффективное расслабляющее действие и избавляет от бессонницы. Миндальное масло используют при лечении бронхиальной астмы, пневмонии, стоматита. Миндальное «молоко» применяется в качестве обволакивающего средства при проблемах с желудком и кишечником.

Присутствие миндаля крайне желательно в рационе любого человека, так как при различных хронических заболеваниях он способен улучшать состояние организма. Людям, желающим избавиться от болезненной худобы, рекомендуется есть миндаль прямо с кожурой, в которой содержатся флавоноиды — вещества, усиливающие антиоксидантные свойства этого ореха.

Ядра сладкого миндаля оказывают успокаивающее действие при тяжелом мочеиспускании. Лечебные свойства миндальных плодов прекрасно проявляют себя при лечении гастрита, язвы желудка и двенадцатиперстной кишки. При бессоннице, анемии, малокровии, кашле, употребляют миндаль с сахаром. Кроме того, орехи сладкого миндаля помогают при повышенной кислотности желудочного сока и бывают полезны детям с задержкой в росте.

Противопоказания при употреблении миндаля

Если вы — любитель сладких миндальных орешков, то рассчитывайте дозу, когда лакомитесь ими. Ведь миндаль является достаточно активным аллергеном. Поэтому всем тем, кто страдает аллергическими заболеваниями, следует осторожно относиться к этому продукту. Переедание миндальными орешками может вызвать головокружение и даже легкое наркотическое опьянение.

Горький или недозревший миндаль способен привести к пищевому отравлению. При покупке миндальных орешков обращайте внимание на качество этого природного продукта.

При проблемах с сердечными ритмами лучше всего отказаться от такого вкусного и в большинстве случаев полезного продукта. При сильном перевозбуждении также не стоит особо увлекаться миндалем.

Так как миндальные ядра очень калорийны, то людям, страдающим ожирением, лучше тоже не злоупотреблять этим лакомством.

Вообще чрезмерное употребление миндаля и у здорового человека может вызвать неприятные ощущения. Поэтому, чтобы почувствовать полезные свойства миндаля, надо знать меру.

как правильно посадить миндаль и ухаживать за ним

Деревья и кустарники

Раньше миндаль выращивали лишь на юге Украине. Однако сейчас благодаря селекции, а также при правильном подборе сорта и качественном уходе, хороший урожай этого полезного орешка можно получить даже в северных регионах Украины!

При выращивании миндаля на приусадебном участке стоит учитывать, что миндальный орех – растение теплолюбивое и требует не только правильной посадки, но и соответствующего (а главное – постоянного) ухода за ним.

Посадка миндаля

Миндаль можно выращивать двумя способами – из косточки либо из саженца. Первый способ намного сложнее, однако ради увлекательного процесса стоит попробовать.

Как вырастить миндаль из косточки

Посадить миндаль из косточки можно следующим образом: семена засеваются в бороздки глубиной в 8-10 см на расстоянии в 10-12 см друг от друга. Расстояние между бороздами должно составлять не менее 50 см. 

Если вы решите вырастить миндаль из косточки – высаживайте его весной. Посаженные осенью орехи могут съесть за зиму грызуны!

Прорастают семена миндаля на следующий год после посадки.

Выращивание миндаля с помощью саженца

Если вы выращиваете миндаль саженцами, то оптимальное время для посадки – середина осени. Для саженцев выкапываются ямы глубиной в 60 и шириной в 50 сантиметров, а перед посадкой в них вносится смесь из 5 кг навоза и 0,5 кг суперфосфата. Сразу после посадки каждый саженец необходимо полить 10-15 литрами воды.

Сажать миндаль нужно в хорошо освещенных и прогреваемых солнцем местах. Лучше всего для этого подходят южные и западные склоны, хорошо защищенные от ветра. Грунтовые воды при этом должны залегать не выше 4 метров и не должны достигать корней растения.

Миндаль не растет на кислой или глинистой почве, любит хороший дренаж и солнечный свет, поэтому не следует сажать его в тени других деревьев или построек.

Выращивание миндаля в Украине: особенности ухода

Особенности ухода за миндалем при его выращивании в наших широтах следующие:

Полив

Миндаль является засухоустойчивым растением, поэтому поливать слишком часто его не стоит. При обильных дождях полив вообще не нужен, а в середине августа его необходимо в любом случае прекращать, чтобы растение лучше подготовилось к зиме;

Удобрение

Миндаль удобряется с зимы до первой половины лета. Раз в три года под корень вносится перегной и компост в количестве 4-5 ведер на дерево. Удобрения рассыпаются в пределах проекции кроны и перекапываются;

Обрезка

Крону обязательно нужно обрезать, так как миндаль является очень светолюбивым растением. Обрезка проводится ежегодно и заключается в удалении сухих и больных ветвей;

Защита от болезней

Осуществляется путем опрыскивания деревьев бордоской жидкостью. Опрыскивание необходимо проводить поле опадения старых листьев и до раскрытия новых.

Соблюдая перечисленные условия при выращивании миндаля, вы получите сильное и здоровое растение, а урожай, собранный даже с одного дерева, обеспечит вас большим количеством вкусных и полезных орехов.

Page not found — Наш Сад

Unfortunately the page you’re looking doesn’t exist (anymore) or there was an error in the link you followed or typed. This way to the home page.

  • Плодовые деревья
    • Посадка деревьев
    • Обрезка деревьев
      • Способы обрезки
      • Формировка кроны деревьев
      • Обрезка старых деревьев
    • Уход за садом
      • Плодовое дерево не плодоносит
      • Садовый вар
      • Удобрение плодовых растений
      • Приготовление компоста
      • Мульчирование почвы
    • Абрикос
      • Посадка абрикоса
      • Обрезка абрикоса
      • Прививка абрикоса
    • Айва
    • Алыча
    • Вишня
      • Посадка вишни
      • Обрезка вишни
      • Прививка вишни
    • Вишня войлочная
    • Грецкий орех
      • Свойства грецкого ореха
    • Груша
      • Посадка груши
      • Обрезка груши
      • Прививка груши
      • Окулировка груши
    • Миндаль
    • Нектарин
      • Нектарин из косточки
      • Нектарин-калорийность
    • Облепиха
    • Персик
      • Обрезка персика
      • Персик из косточки
      • Персик — калорийность
      • Болезни персика и нектарина
    • Слива
      • Обрезка сливы
      • Прививка сливы
    • Фундук
      • Польза и вред фундука
    • Черешня
      • Обрезка черешни
      • Прививка черешни
    • Яблоня
      • Посадка яблонь
      • Обрезка молодых яблонь
      • Обрезка старых яблонь
      • Прививка яблони
      • Окулировка яблони
      • Яблоня колоновидная
      • Карликовые яблони
  • Ягоды
    • Ежевика
      • Размножение ежевики
      • Посадка ежевики
    • Земляника
      • Выращивание земляники
      • Ремонтантная земляника
      • Ремонтантная земляника из семян
    • Малина
      • Размножение малины
      • Посадка малины
      • Обрезка малины
      • Малина весной
      • Ремонтантная малина
    • Смородина
      • Размножение смородины
      • Посадка смородины
      • Обрезка смородины
      • Смородина осенью
      • Обработка смородины весной
    • Крыжовник
      • Посадка крыжовника
      • Обрезка крыжовника
    • Йошта
  • Огород
    • Все об огороде
      • Почва
      • Органические удобрения
      • Минеральные удобрения
      • Семена
      • Рассада
      • Уход за овощными растениями
    • Баклажаны
    • Горох
    • Кабачки и патиссоны
    • Капуста белокочанная
    • Капуста цветная
    • Лук репчатый
    • Многолетние луки
    • Морковь
    • Огурцы
    • Перец
    • Петрушка
    • Помидоры
    • Редис
    • Салат
    • Свекла
    • Укроп
    • Фасоль
    • Чеснок
    • Щавель
  • Виноград
    • Биологические особенности
    • Сорта винограда
    • Строение виноградного куста
    • Годичный цикл развития
    • Размножение винограда
    • Посадка винограда
    • Обрезка винограда
    • Шпалера для винограда
    • Прививка винограда
      • Весенняя прививка
      • Летняя прививка
    • Зеленые операции на винограднике
    • Удобрение винограда
    • Полив винограда
    • Болезни винограда
      • Милдью
      • Оидиум
      • Серая гниль
      • Виноградный зудень
      • Филлоксера
      • Гроздевая листовертка
    • Укрытие винограда
    • Восстановление кустов,поврежденных морозами
    • Пересадка винограда
    • Повышение урожайности
    • Хранение винограда
    • Календарь работ на винограднике
    • Фото
  • Комнатные растения
    • Уход за комнатными растениями
    • Выбор комнатного растения
    • Что влияет на рост и развитие растений
      • Температура
      • Влажность субстрата
      • Влажность воздуха
    • Почва для комнатных растений
    • Полив комнатных растений
    • Подкормка комнатных растений
    • Посадка комнатных растений
    • Пересадка комнатных растений
    • Горшки для комнатных растений
    • Вредители и болезни комнатных растений
    • Вредители комнатных растений
      • Белокрылка
      • Виноградный долгоносик
      • Гусеницы
      • Комарики сциариды(грибные комарики)
      • Красный паутинный клещ
      • Минеры
      • Многоножка
      • Мучнистые червецы
      • Нематода
      • Тля
      • Трипсы
      • Уховертка
      • Цикламеновый клещ
      • Щитовки
    • Болезни комнатных растений
      • Антракноз
      • Водянка
      • Корневая гниль
      • Мучнистая роса
      • Полегание сеянцев
      • Пятна на листьях
      • Ржавчина
      • Сажистый грибок
      • Серая гниль
      • Фитофтороз
    • Комнатные растения-фото
    • КОМНАТНЫЕ РАСТЕНИЯ — КАТАЛОГ. Абутилон
      • Агава
      • Агапантус
      • Аглаонема
      • Алоказия
      • Амариллис
      • Антуриум
      • Аспарагус
      • Афеландра
      • Ахименес
      • Бегония
      • Белопероне
      • Бугенвиллия
      • Валотта
      • Вриезия
      • Гардения
      • Гибискус(Китайская роза)
      • Гинура
      • Гиппеаструм
      • Глоксиния
      • Гузмания
      • Декабрист(Зигокактус)
      • Денежное дерево (Толстянка)
      • Диффенбахия
      • Драцена
      • Замиокулькас
      • Зефирантес
      • Каладиум
      • Каланхоэ
      • Калатея
      • Камелия
      • Кливия
      • Кодиеум (Кротон)
      • Кордилина
      • Кринум
      • Ктенанте
      • Маранта
      • Монстера
      • Олеандр
      • Опунция
      • Пассифлора
      • Пеларгония (Герань)
      • Пеперомия
      • Портулак
      • Сансевиерия (Тёщин язык)
      • Сингониум
      • Спармания
      • Спатифиллум
      • Стефанотис
      • Стрелиция
      • Стрептокарпус
      • Строманта
      • Традесканция
      • Фаленопсис
      • Фатсия (Аралия)
      • Фиалка(Сенполия)
      • Фикус
      • Филодендрон
      • Фиттония
      • Фуксия
      • Хамедорея
      • Хлорофитум
      • Хойя (Восковой плющ)
      • Цикламен
      • Цимбидиум
      • Цинерария
      • Шеффлера
      • Эсхинантус
      • Эухарис
      • Эхмея
      • Юкка
  • Цветы
    • Садовый домик
    • Отдых
    • Фотографии
    • Традиции Пасхи
    • Пасха видео. Пасхальные обычаи.
    • Пост перед Пасхой
    • Пасхальные стихи
    • Поздравления с Пасхой
    • Пасха картинки.Фото.
    • Рецепт пасхи.Видео.
  • Гостевая книга

Миндаль: Описание, Посадка, Уход, Польза

4761 Просмотры 0

ЭкономияSavedRemoved 1

Миндаль

Миндаль – это не только полезное, но и невероятно красивое дерево. Считается, что расти оно может только на юге, но это не совсем так. Сейчас существует множество морозостойких сортов, которые можно успешно выращивать в средней и даже северной полосе. Плоды миндаля имеют отличные вкусовые характеристики и используются в кулинарии, для изготовления ароматных настоек и даже в народной медицине.

Декоративные качества дерева также на высоте – когда цветет миндаль, а это в теплом регионе происходит в марте-апреле, то взгляд так и замирает на его крупных розовых цветах. А какой аромат разносится по саду – это растение дарит нам первые запахи весны. Посадка миндаля – дело не трудное, а вот уход за деревом потребует от садовода терпения. Зато живет это дерево до 80 лет, некоторые экземпляры и до 130, и до 200. А плодоносит до 50 лет – орехов хватит и детям, и внукам, и правнукам.

Читайте также: Веранда пристроенная к дому – расширяем жизненное пространство: проекты, советы как создать своими руками (200 оригинальных фото идей)

Описание дерева

В природе существует дикий миндаль и культурный. Орешки у дикого растения горькие, а потому сажать в саду лучше сортовой миндаль, у которого вкус плодов сладкий.

Дерево поражает своей красотой

Среднестатистическое растение имеет следующие характеристики:

  • высота дерева – от 4 до 6-8 метров
  • корневая система состоит из 5 скелетных корней, которые способны проникать на большую глубину, обеспечивая дерево водой из подземных источников. Поэтому миндаль спокойно относится к засушливому климату
  • побеги миндаля делятся на два типа – укороченные и удлиненные
  • цветы миндаля крупные – до 2,5 см в диаметре
  • цветение начинается ранней весной – апреле или даже в марте. Причем цветение происходит до того, как на миндале распускаются первые листочки
  • орехи миндаля имеют от 2,5 до 3,5 см в длину, после сушки косточки легко извлекаются из околоплодника
  • первое плодоношение начинается на пятый, при хорошем уходе на четвертый год жизни. Еще через пять-семь лет дерево вступает в полное плодоношение. Минимальный период, когда дерево дает плоды – это 30 лет
  • есть также декоративный миндаль, который имеет форму кустарника. Он очень красивый – весь кустик обсыпан нежно или ярко розовыми цветочкам

Благодаря своему сильному сладкому аромату, в период цветения миндаль становится медоносом. На этот запах слетается множество пчел, которые опыляют и миндаль, и другие растения в саду.

Читайте также: Приготовление лимончелло в домашних условиях: ТОП-5 рецептов (на водке, самогоне и другие) + 13 коктейлей и 6 десертов (Фото & Видео) +Отзывы

Где посадить – практический и эстетический аспекты выбора места

Учитывая, что миндаль вырастает очень высоким, сажать его нужно там, где просторно. Если посадить его слишком близко к другим растениям, то со временем его крона будет затенять все пространство вокруг.

Также при выборе места для посадки нужно учитывать, что это растение плодоносит только при перекрестном опылении. Поэтому около первого миндаля придется посадить еще как минимум два-три миндальных дерева, сорта-опылители. Если у соседей уже растет миндаль, растения все равно не переопыляются, так как должны находиться очень близко друг к другу.

Вариант размещения деревьев

Лучшее место для посадки дерева – это солнечный (полутень допускается), защищенный от ветров и сквозняков участок. Если садовод рискнул посадить миндаль в тени высоких строений или деревьев, то процесс роста дерева будет замедленным, а продуктивность растения низкой.

Грунт для миндаля:

1 Подходящий – чернозем, суглинки или песчаный грунт. Хорошо воздухо- и водопроницаемый, с глубоким залеганием грунтовых вод. Растение отлично чувствует себя на известковых почвах – с показателем PH на уровне 7,7.

2 Неподходящий – кислый или засоленный, хлористый или с высоким залеганием грунтовых вод.

Также нужно позаботиться о том, чтобы дерево выполняло свою декоративную роль – зачем прятать такую красоту от глаз в дальний уголок сада? Группа из 3-5 растений будет прекрасно смотреться вдоль забора, который будет к тому же защищать деревья от ветра.

Читайте также: Катарантус – тропический гость: особенности ухода, посадки, размножения и его польза для здоровья (50 Фото & Видео) +Отзывы

Посадка весной и осенью

Специалисты рекомендуют высаживать это дерево именно осенью – в конце ноября, говорят, в таком случае оно лучше приживется. Посадка возможна даже в первые зимние месяцы. Но, если за окном весна, начало марта, а на руках у вас саженец миндаля, то ждать с посадкой до осени нет никакой необходимости.

За 10-14 дней до приобретения саженца (а лучше – с осени для весенней посадки, или с весны для осенней), нужно подготовить посадочную яму. Это делается для того, чтобы земля осела, и растение после высадки не опустилось слишком глубоко.

Между растениями должно быть достаточно места

Диаметр посадочной лунки – 50-70 см, а ее глубина – примерно 60 см. Если планируется высадка одновременно нескольких растений, нужно следить, чтобы расстояние между лунками было не менее 3 метров, а между рядами – как минимум 5,5 метра.

На дно ямы желательно выложить слой дренажа из любых доступных материалов – битый кирпич после стройки, керамзит, гравий. Дренаж сверху присыпать песком. Землю, вынутую из ямы, нужно обогатить:

  1. Готовится плодородная почва – песок (1 часть), перегной или компост (2 части), листовая (или обычная) земля (3 части).

  2. В почву добавляется еще 5 или 6 кг перегноя или компоста.

  3. В смесь добавляется 500 г суперфосфата.

  4. Если земля на участке слишком кислая для миндаля, в смесь для посадки можно внести 300 г доломитовой муки или извести, чтобы выровнять кислотно-щелочной баланс.

Эту почвосмесь засыпают в посадочную яму, сформировав из нее небольшой холмик посередине лунки. Часть смеси нужно оставить, чтобы было чем присыпать корни саженца.

Желательно также вбить колышек, который будет возвышаться над поверхностью земли минимум на 50 см.

Техника посадки

После того, как пройдут две недели с момента подготовки ямы, миндаль можно высаживать. Оптимальный возраст для саженца миндаля – 1 год. Он должен выглядеть здоровым, иметь хорошую и не поврежденную корневую систему.

Перед началом процедуры корни деревца нужно вымочить в воде. А после опустить в водный раствор глины, который имеет консистенцию густой сметаны.

Отличный экземпляр растения

Саженец устанавливается на холмик, с таким учетом, чтобы корневая шейка находилась немного выше уровня земли, и его корни засыпаются почвосмесью. Деревце нужно периодически легонько встряхивать, чтобы все воздушные карманы между корнями заполнились землей.

После посадки земля утрамбовывается и поливается ведром воды. Для того чтобы жидкость не растекалась по участку, вокруг дерева можно сделать невысокий земляной вал, и влить воду внутрь круга.

Когда вода впитается, нужно привязать саженец к колышку, а землю в приствольном кругу замульчировать на 5 см. С этой целью можно использовать компост, так как он будет выполнять дополнительную функцию подкормки растения. Главное следить, чтобы мульча не касалась ствола дерева, вокруг него должно оставаться пара сантиметров пустого пространства.

Читайте также: Как сделать красивый и недорогой забор на даче своими руками: из дерева, металла и поликарбоната | (70+ Фото & Видео) +Отзывы

В чем заключается уход

Дерево требует ухода, особенно в первый год жизни

Если времени на уход за деревом совсем мало, можно ограничиться обрезкой и утеплением на зиму. Но тогда миндаль будет расти не очень быстро и на большой урожай можно не надеяться.

Если же составить план по уходу за растением и выполнять его в соответствии с особенностями агротехники этой культуры, тогда оно щедро отблагодарит хозяина вкусными плодами.

Что предстоит делать в течение весны, лета и осени:

  • полив
  • рыхление почвы
  • обрезка кроны
  • борьба с сорняками, болезнями и вредителями
  • подкормка органическими и минеральными удобрениями
  • укрытие на зиму (для молодых растений даже зимостойких сортов обязательно)

Если есть желание получить собственные бесплатные саженцы миндаля, придется освоить методы размножения. Но в этом плане ничего сложного нет, справится даже неопытный садовод. Зато саженцы можно будет посадить у себя на участке для обеспечения опыления, раздать родственникам и знакомым или продать – молодые деревца миндаля стоят в несколько раз дороже, чем многие другие плодовые деревья.

Полив и рыхление

Первый полив и рыхление почвы приствольного куга производят в самом начале марта – эти процедуры открывают новый сезон. Как только земля оттает, можно полить растения из расчета 1 ведро/1 дерево. Больше лить не нужно, так как избыточное увлажнение ведет к неизбежному загниванию корневой шейки.

После увлажнения почву в приствольном круге рыхлят. Рыхление улучшает воздухопроницаемость почвы. Первый раз это делается на глубину 10-12 см, а после каждого последующего полива в течение сезона – на глубину 8-10 см.

Рыхление – желательная процедура в комплексном уходе за деревом

Если не хотите заниматься рыхлением или на это нет времени, тогда замульчируйте почву вокруг дерева каким-нибудь долговечным материалом. Подойдут камешки или на крайний случай связанные пучки сена или соломы. В таком случае почва будет меньше пересыхать, не будет требовать постоянной обработки, и не будет покрываться сорняками.

Поливать дерево можно по мульче. Убирать ее придется только тогда, когда вносятся удобрения.

Все остальные поливы в течение сезона производятся по мере просыхания почвы на глубину 1,5 см. Если дерево растет на песчаной почве, то это будет происходить чаще, чем если высадить миндаль на глинистой или суглинистой почве. На каждый полив потребуется 1 ведро отстоянной под солнцем воды.

Рекомендации по поливу относятся к более или менее взрослым деревьям. В первый год, когда саженец еще молодой и не адаптированн к внешней среде, поливать его придется намного чаще – 1 раз в 1,5-2 недели.

Можно ли вырастить дерево в условиях отсутствия воды?

Такие плоды можно получить, только обеспечив дереву регулярное увлажнение

Когда у садовода нет постоянного доступа к воде, и полив осуществляется только посредством естественных осадков, миндаль, скорее всего, выживет. Ведь в природе он является засухоустойчивым деревом. Но недостаток влаги ведет к торможению процессов роста саженца.

Из-за недостатка жидкости происходит обезвоживание листиков миндаля. Когда показатель влажности снижается до 53%, дерево сбрасывает большую часть листвы уже вначале лета.

Отсутствие листвы вызывает приостановку роста новых побегов. Все это в комплексе приводит к почти полной потере урожая этого года, да и будущего тоже. Ведь генеративные почки также практически не развиваются.

Если возможности регулярно питать растение водой практически нет, организуйте, хотя бы, весенний и осенний влагозарядковый поливы! Для этого можно предварительно накопить дождевую воду в больших емкостях. А весной собрать снег перед наступлением тепла и дождаться его таяния.

Читайте также: Как сделать кашпо для цветов своими руками: уличные, для дома, подвесные | Пошаговые схемы (120+ Оригинальных Фото-идей & Видео)

Обрезка кроны

Обрезка кроны миндаля – это обязательная процедура в случае, если садовод рассчитывает на получение высокого урожая. Дело в том, что загущенная крона затеняет сама себя, то есть побеги внутри кроны и у основания скелетных ветвей. Эти побеги при недостатке света просто усыхают.

В результате урожай можно собрать только там, где ветки хорошо освещаются – на концах побегов по периферии кроны.

Этот вариант обрезки подойдет не только для яблонь, но и для нашего дерева

Обрезка начинается уже со второго года жизни растения на приусадебном участке. Во-первых, после зимовки миндалю может понадобиться санитарная обрезка, при которой удаляются все «плохие» побеги – сломанные, больные, сухие, подмороженные. В конце сезона делается аналогичная санитарная обрезка всех поврежденных или зараженных побегов.

Миндаль хорошо реагирует на обрезку, в том числе кода садовод обрезает побеги на букеты весной.

Во-вторых, самая главная обрезка – это формирующая. Сформировать все скелетные ветки нужно на второй год жизни растения. Или хотя бы попытаться это сделать.

Формирование кроны

Правила формировки кроны

Формирование кроны происходит следующим образом:

  1. Садовод определяет для себя оптимальную высоту штамба – то есть ту высоту, с которой начинается рост веток. Все побеги, что ниже, нужно вырезать на кольцо, то есть, не оставив пенька.

  2. Из всех низко расположенных побегов выбирается первая по счету и высоте скелетная ветка. На эту роль нужно выбрать самый сильный и развитый побег из нижних.

  3. Вторая скелетная ветка – это та, что расположена на 10-20 см выше первой и направленная в противоположную сторону.

  4. Третья скелетная ветка – это та, что растет на 10-20 см выше второй и направленная перпендикулярно двум предыдущим.

  5. Все остальные ветки, которые находятся в зоне трех скелетных веток, вырезаются на кольцо.

  6. Чтобы контролировать рост дерева вверх, можно укоротить центральный проводник. Он должен возвышаться над последней веткой на 50-60 см.

В будущем садовод должен следить за тем, чтобы молодые побеги, которые будут появляться по мере роста дерева, не загущали пространство внутри кроны. А также чтобы они не составляли конкуренции основным, то есть не были более сильными и развитыми, чем скелетные и сам проводник.

При срезе толстых веток место среза нужно обработать садовым варом, чтобы помочь растению восстановиться.

Читайте также: Как сделать детский домик своими руками: из дерева и других материалов. Чертежи с размерами | (80 Фото Идей & Видео)

Борьба с сорняками, болезнями и насекомыми

Листовертка и ее работа

Вопрос с сорняками можно решить, замульчировав почву или при помощи биопрепаратов, своевременного ручного или механического удаления всех сорных трав.

Относительно болезней, то миндаль наиболее часто подвержен следующим заболеваниям:

Профилактика и лечение заболеваний миндаля заключаются в обработке фунгицидами. С этой целью можно приобрести средства «Топаз», «Чемпион», «Скор», «Фундазол».

Насекомые, которые поражают миндаль – это обычные вредители, которые облюбовывают и другие растения в саду – тля, листовертка, паутинный клещ. Если заражение уже произошло, потребуется обработка дерева инсектицидами. К примеру, эффективны «Актеллик», «Фитоверм», «Тагор».

Если уже производите обработку миндаля – не поленитесь опрыскать и соседние растения, они, скорее всего или заразились от миндаля, или изначально выступали для него источником заражения.

Как не допустить заражения вредителями и микроорганизмами

Бордоская смесь в качестве профилактики

Чтобы не бороться с вредителями и заболеваниями, не рисковать здоровьем растения и урожаем, нужно предпринимать профилактические меры:

1 Ранней весной еще до того, как начнут распускаться почки, растение нужно обработать раствором бордоской жидкости. Раствор должен быть однопроцентным, и его не рекомендуется применять по распустившимся почкам, чтобы не повредить их. Можно обработать также и землю под деревом. Таким образом можно избавиться от вредителей, которые зимовали в коре или почве приствольного круга дерева.

2 Осенью, когда период вегетации окончится, а растение сбросит листву, обработку нужно провести еще раз. Это делается для того, чтобы устранить всех вредителей, которые могли устроиться на зимовку на дереве или в почве под ним.

Вместо бордоской жидкости для опрыскивания можно использовать аналогичные по принципу действия химические или органические препараты.

Читайте также: Посадка и выращивание груши: описание, виды, полив, удобрение, обрезка и другие тонкости ухода за деревом (25 Фото & Видео) +Отзывы

Внесение удобрений

Миндаль не требует частого внесения удобрений. Пока деревце молодое, можно подкармливать его 2 раза в год – весной и поздней осенью. А только что посаженный саженец вообще можно не подкармливать в первый год жизни, ведь ему будет достаточно тех удобрений, что садовод внес в посадочную яму.

Весной необходимо внести азотные удобрения

Подкормка миндаля осуществляется по следующей схеме:

1 Весной, перед первым поливом и рыхлением в приствольный круг вносится азотное удобрение. Можно для этого использовать селитру, из расчета 20 г препарата на 1 ведро воды.

2 Осенью, когда производится перекопка участка, в приствольный круг миндаля вносится комплекс удобрений – 1 кг компоста или перегноя, 20 г сернистого калия, 20 г двойного суперфосфата.

Читайте также: Все о посадке и выращивании черешни – от выбора саженца, до сбора урожая (Фото & Видео) +Отзывы

Укрытие на зиму

Укрытие на период холодов необходимо всем растениям, независимо от возраста или места произрастания миндаля. Если сад находится в южной полосе, утепление для миндаля не так критично важно, но молодые саженцы лучше все-таки поберечь. Конечно, если дерево уже «вымахало» на 4-6 метров, укрыть или утеплить его ветки не получится, но можно попытаться предпринять соответствующие меры относительно ствола.

Осталось натянуть утеплитель на каркас – кустик не замерзнет

Специалисты рекомендуют утеплять даже морозостойкие сорта, такие как Миндаль Степной, он же Низкий, Русский, Бобовник, или Миндальник. Некоторые сорта этого морозостойкого вида являются кустами, а не деревьями, но вкус и польза плодов от этого хуже не становятся.

Чтобы защитить растение от холода, можно предпринять следующие меры:

  1. В начале августа удалить верхушечные почки на побегах. Таким образом удастся ускорить одревеснение побегов и они лучше перенесут заморозки.

  2. Укрыть молодые (обязательно) и взрослые (крайне желательно) растения на 15 см и выше воздухопроницаемым материалом – пучками соломы или кучей сухих листьев. Только нужно следить, чтобы укрывной материал не был больным, так как влажность во время оттепели или ранней весной может способствовать заражению дерева патогенными микроорганизмами. С первым снегом можно начинать формировать вокруг стволов деревьев сугробы.

Если крона молодых деревьев состоит из относительно гнущихся побегов, их можно собрать «в охапку», обвязать бечевкой и укутать агроволокном. На более раскидистую и более упругую крону можно попытаться накинуть лутрасил.

Читайте также: [Инструкция] Как сделать красивые и необычные полки на стену своими руками: для цветов, книг, телевизора, на кухню или в гараж (100+ Фото Идей & Видео) +Отзывы

Размножение

Получение саженцев в домашних условиях

В зависимости от вида и сорта растения существует несколько способов размножения миндаля:

  • Косточками – долгий процесс, который многие садоводы «забрасывают» на середине. Но это отличный вариант для выращивания подвоя для прививки высокоценных сортов миндаля.
  • Черенками – оптимальный вариант для миндаля, который растет в виде дерева.
  • Отводкам и порослью – для кустовых видов миндаля.

Каждый садовод выбирает тот способ размножения растения, который ему подходит больше всего, но наиболее быстрые – черенками и отводками.

Косточками или семенами

Косточки миндаля

Размножение миндаля при помощи его плодов можно осуществить двумя способами.

1

Первый – это естественная стратификация семян, и прорастание растения в условиях открытого грунта. В данном случае надо посадить семена (орехи) дерева после того, как они созреют. В идеале, нужно дождаться, пока орехи сами упадут на землю, и посадить их в удобном месте накануне зимы.

Таким образом семена простратифицируются и прорастут, будут развиваться без какого либо участия со стороны садовода. Недостаток метода – семена миндаля могут съесть грызуны в голодные зимние месяцы. А если животные не съедят, прорастут семена через 1-1,5 года, не раньше.

Из стратифицированного материала получаются крепкие ростки

2

Второй способ – стратификация и проращивание в домашних условиях. Подходит для тех садоводов, которые предпочитают держать процесс роста саженцев под контролем. Для того чтобы высадить орехи весной, осенью их нужно собрать и в кожуре поместить в нижний ящик холодильника.

Когда снег сойдет, и земля оттает, нужно высаживать стратифицированные в холодильнике семена. Для этого нужно сделать бороздки глубиной 10 см, дистанция между бороздками должна быть от 45 до 65 см. В бороздку сажают семечки, сохраняя между ними расстояние в 10 погонных см.

Прорастут такие сеянцы ориентировочно в апреле следующего после посадки года. За ними нужно будет хорошо ухаживать – оберегать от сорняков, поливать, рыхлить почву в посадке.

В июле можно будет уже проверить саженцы на предмет пригодности для посадки на постоянное место (сортовые) или пересадки и осуществления процедуры прививки культурного черенка.

На какие сеянцы можно делать прививку черенков:

  • рост сеянца в июле – 50-60 см
  • диаметр ствола сеянца в области корневой шейки – около 1 см
  • сеянец пересажен на постоянное место и хорошо прижился

Все боковые отростки, которые растут у сеянцев на расстоянии 10-12 см от земли, вырезают на кольцо, затем проводят прививку.

Прививкой

В качестве подвоя могут быть использованы саженцы дикого или горького миндаля, но не только они. Садоводы часто проводят копулировку миндаля на саженцы сливы, алычи и терна. Последнее растение отличается хорошей зимостойкостью, поэтому оно отлично подходит для прививки не слишком приспособленного к холодам сорта миндаля.

Прививку совершают в середине процесса сокодвижения – в начале весны или после цветения/плодоношения – в конце лета. Подходящее время для прививки – прохладный день, раннее утро или период после 4 часов вечера.

Размножение прививкой

За 2-3 дна до проведения процедуры прививки подвой обильно и регулярно поливают, чтобы добиться хорошего отделения коры подвоя от древесины. В качестве привоя предпочтительно выбрать сильные и прямые побеги. Вегетативные почки у них должны быть хорошо развиты.

До того, как проводить прививку, нужно обеспечить привою условия для минимальной потери влаги. Для этого все листики на веточке нужно аккуратно удалить, оставив лишь черешки длиной в 1 см.

Процедура прививки

Видно, что привой прижился

Сама процедура прививки производится таким образом:

  1. Штамб протереть от пыли влажной тканью, можно предварительно окунуть ее в раствор антисептика.

  2. Острым ножом в области корневой шейки делается надрез коры в виде буквы Т.

  3. В месте схождения линий надреза, то есть в центре надреза кора осторожно отгибается, обнажая древесину. Или можно сделать просто овальную неглубокую выемку в древесине подвоя.

  4. Побег, предназначенный на роль привоя, обрезается под нижней почкой. Срез должен иметь овальную форму, совпадающую с формой надреза на привое.

  5. Стараясь не касаться руками срезов обе части привоя и подвоя нужно состыковать, а затем зафиксировать «конструкцию» в таком положении скотчем, изолентой, лейкопластырем или другими фиксационными материалами. Важно при обматывании не закрыть саму почку.

Если через пару недель привитый побег не будет иметь никаких признаков того, что он прижился, кроме зеленой почки – это нормально. Вся поросль, которая будет появляться выше или ниже привоя должна своевременно удаляться. Скотч с места прививки можно снять тогда, когда из привитой ветки пойдут молодые побеги.

Порослью или отводками

В данном случае речь идет о размножении кустового сорта растения. После обрезки и при обильной подкормке куст миндаля начинает образовывать прикорневую поросль. Нужно подождать один год, пока корневая система поросли не станет достаточно мощной, после этого отпрыски можно выкопать и пересадить на постоянное место.

Схема размножения отводками

Кустовые сорта миндаля можно размножать и отводками – этот метод очень прост, его могут применять даже садоводы-любители. Гибкие веточки миндаля, которые спокойно стелются по земле, нужно пригнуть вплотную к почве и зафиксировать металлическими скобками. А сверху веточки присыпать 20-сантиметровым шаром грунта.

Корни у отводков формируются медленно, но верно. Особенно если почву поливают и рыхлят. Через 1-2 года отводки можно поделить, отрезав их от материнского куста, и пересадить на постоянное место в саду.

Читайте также: Мебель и другие изделия из дерева своими руками: чертежи скамеек, столов, качелей, скворечников и других предметов быта (85+ Фото & Видео)

Сбор и хранение урожая, польза и вред

Собирая урожай, нужно стараться не повредить новые развивающиеся почки. Собранные плоды нужно в тот же день очистить от околоплодника. Орехи обязательно нужно просушить на свежем воздухе или в помещении, которое хорошо вентилируется. Хранить плоды миндаля нужно в сухом полотняном мешочке, в сухом, хорошо проветриваемом месте.

Собрав плоды необходимо их очистить от околоплодника

Миндаль – это альтернативный источник белка, а также прекрасный источник витаминов и других нутриентов. Его употребление имеет антиоксидантный и общеоздоровительный эффект.

Но есть у миндаля и отрицательные качества – он может быть мощным аллергеном, а также способствовать ожирению у людей с большой массой тела. Кроме того, зеленые плоды миндаля нельзя употреблять категорически – в них содержится яд цианид.

9.1 Total Score

Для нас очень важна обратная связь с нашими читателями. Если Вы не согласны с данными оценками, оставьте свой рейтинг в комментариях с аргументацией Вашего выбора. Благодарим за ваше участие. Ваше мнение будет полезно другим пользователям.

Простота ухода

7

Плодоношение

8

Оригинальность

9

Оценки покупателей: 5 (2 голосов)

посадка и уход в открытом грунте, фото

Миндаль – подрод кустарников или деревьев из рода Слива, высотой 2 – 6м, а его «орехи» на самом деле являются ядрами косточек – такие же бывают съедобными у многих сортов абрикос – близкого родственника миндаля.

Эти растения теплолюбивые, большинство сортов в Украине растут только в Крыму, Закарпатье и в зоне до 80 км от моря. Зимой выдерживают кратковременное понижение температуры до -18 — -200С, но при резком похолодании до -240С у большинства сортов гибнут цветочные почки.

Листья ланцетные, длинные, зелёные; по форме напоминают оливковые, но значительно крупнее.

Цветы белые или розовые, иногда – с белыми краями и насыщенно-розовой серединкой, имеют 5 лепестков, много тычинок и 1 пестик, до 2,5см в диаметре. Распускаются они раньше листьев – в марте – мае, в зависимости от региона – одновременно со сливами. Источают довольно сильный приятный аромат.

Большинство сортов нуждаются в перекрёстном опылении для формирования плодов, поэтому для их получения высаживают минимум 2 – 3 растения на участке.

Околоплодники несъедобны – та часть, которая составляет мякоть сливы или абрикоса, у миндаля представлена плотной зелёной опушенной кожурой, которая коричневеет и растрескивается по «шву» по мере созревания косточки. Косточка по форме повторяет плод, покрыта ямочками, реже – бороздками.

Ядро косточки съедобно только у некоторых сортов – у горьких она ядовита и используется только для получения миндального масла и молочка. Собирают косточки сладких сортов в июле – сентябре, когда околоплодник начнет растрескиваться; их хорошо просушивают и хранят плотно упакованными.

Плодоношение начинается на 3 – 4 год жизни растения и длится 30 – 50 лет, при чем само дерево в среднем живёт 50 – 80 лет, иногда до 130 лет.

Условия выращивания и уход

Миндаль – довольно выносливое растение, а проблемы с ним возникают обычно от неподходящего климата, особенно если вы хотите получить плоды: от весенних заморозков в период цветения урожай может быть значительно меньше или вообще не завязаться, а в суровые зимы растение просто не выживет. Общие его пожелания заключаются в следующем:

  • Полив – не жизненная необходимость, растение вполне выживет и совсем без него, но для увеличения периода цветения и обильного плодоношения нужно выливать по 10 – 15 л воды под каждое растение, когда грунт пересохнет на 3 – 5см. При недостатке влаги в жаркие летние месяцы можно лишиться не только текущего урожая, но и будущего, ведь цветочные почки у миндаля закладываются именно летом. Молодые саженцы поливают каждые 10 – 15 дней.
  • Подкормки вносят весной и осенью, перекапывая почву в приствольном кругу. Это могут быть перепревший навоз, суперфосфат и сернистый калий. Молодые растения для ускорения роста нуждаются в азотных удобрениях.
  • Почва должна быть лёгкой, родная для миндаля – каменистая, подойдёт и супесчаная или лёгкий чернозём. Кислотность почвы нужна на уровне рН 7,7 – щелочная, можно нейтральная; кислые грунты обязательно известковать. Также противопоказаны тяжёлая глинистая или засоленная (особенно с хлоркой) земля и участки с высоким уровнем грунтовых вод.
  • Света миндаль любит много – не сажайте его близко к постройкам и не позволяйте кроне становиться слишком густой, иначе плоды будут формироваться только на концах веток.
  • Однако, на слишком ветреном месте этому дереву тоже будет некомфортно – особенно на северных, холодных ветрах.
  • Желательно 4 – 5 раз за сезон взрыхлить приствольный круг на глубину 10 см, первый раз – ещё до цветения.
  • Обрезка – обязательное ежегодное мероприятие для обеспечения здоровья растения и препятствования загущенности кроны. Для формирования дерева (обычно на 2й год после высадки, после окончания цветения) выбирают в среднем 4 скелетных ветви на расстоянии 10 – 20см по высоте друг от друга, которые вместе образуют крест, или 3 яруса веток на чуть большем расстоянии. При этом все остальные ветки обрезают секатором вплоть до ствола, а верхушку отстригают в 50 – 60см над верхней веткой скелета.

Весной, перед цветением, проводят санитарную стрижку, удаляя сухие, поломанные, повреждённые ветки и подмороженные кончики.

  • Для профилактики заболеваний и вредителей осенью удалите все плоды, которые не опали с дерева, листву соберите и спалите за пределами сада, грунт в приствольном круге перекопайте и обработайте всё растение 1% раствором бордосской жидкости.
  • Для защиты корней от морозов, можно мульчировать их торфом, опилками или лапником. В более северных регионах миндаль выращивают как куст и на зиму укрывают полностью – покупным материалом или лапником, сверху – опилками, сверху – плёнкой.

Размножение

Чаще всего сортовой миндаль покупают в виде саженцев – так же как любые фруктовые деревья. Миндаль лучше переносит «переезд» осенью, можно даже зимой – в период покоя. Под него готовят яму глубиной 60см и такой же ширины, дно ямы засыпают щебнем и песком или битым кирпичом, а землю, которой будут заполнять яму, известкуют и, при необходимости, дренирую – песком или щебнем. Если растений несколько, между ними отступают 4 – 6м. Дополнительно в грунт подмешивают 5- 6 кг перепревшего навоза и 500г суперфосфата. Если посадку всё-таки отложили на весну, яму готовить всё равно нужно с осени. Высаживают деревце вместе с земляным комом, рядом вкапывают опору – так, чтобы она была минимум на полметра выше уровня земли. Корневая шейка должна остаться чуть выше уровня земли; всё свободное место заполняют грунтом и поливают саженец, только после этого его можно привязать к опоре. По необходимости земли можно добавить, но не засыпайте корневую шейку!

Из семян миндаль растёт довольно долго – начнёт плодоносить примерно на 4й год. Косточки (неочищенные, не жареные) лучше высевать осенью в контейнер на улице или в помещении с температурой не выше +30С. При посеве в открытый грунт их, скорее всего, съедят. Можно также продержать семена до весны (4 месяца) в нижнем ящике в холодильнике, а уже весной посеять. Схема посева – рядами, на расстоянии 45 – 60см с интервалами в ряду около 10см. Глубина заделки семян – 10см. Первое время сеянцы требуют особо тщательного ухода – полива, рыхления, удаления сорняков и защиты от заморозков. В хороших условиях уже к июлю сеянец достигнет 50 – 60см в высоту и около 1см в диаметре стебля – тогда пора удалить все ветки от основания стебля до высоты 12см, чтобы формировалось дерево и все силы шли в 1 стебель.

Часто сортовой миндаль прививают на дикий (горький), а также на терн, сливу или терн – так он развивается быстрее и частично сохраняет выносливость подвоя. Делают это в середине апреля или конце августа, когда движение сока по растению максимально активное, желательно – в вечерней прохладе, чтобы срезы не пересыхали слишком быстро. Существует несколько способов прививки – почкой на щитке (глазком), побегом в расщеп или в накладку и другие. Суть каждого из них состоит в том, что с укоренённого растения удаляют все побеги (кроме одного, небольшого – для питания, листья укорачивают, оставляя по 1см), делают на нём срез (только снимают кору или срезают всю ветку под острым углом) и закрывают этот срез частью сортового миндаля с минимум 1й почкой.  Все срезы должны быть чистые, ровные, сделанные одним движением специального очень острого, стерильного ножа; прикасаться к ним пальцами нельзя. Место соединения плотно фиксируют, оставляя свободными почки, все побеги ниже места прививки удаляют, и ждут срастания 3 – 4 недели. Если по истечении этого времени почка зелёная – значит всё прошло успешно. Не забудьте ближайшей весной удалить последнюю ветку с растения – подвоя, которую оставляли для питания.

Прикорневые побеги – обычно появляются после стрижки растения. Им надо дать окрепнуть и укорениться 1,5 – 2 года и только после этого отсадить от материнского миндаля.

Размножение отводками – это искусственное укоренение нижних гибких веток – например, при выращивании в форме куста, или если поросль и прикорневые побеги появились вплотную к стволу, на его основании или на пне. Такие побеги нагибают к земле, фиксируют за серединку несколькими шпильками и засыпают это место слоем грунта около 20см (можно предварительно вырыть ямку). Отводки будут укореняться 1 – 1,5 года при условии регулярных поливов и рыхлений, и лишь после этого молодое растение можно отсадить.

Болезни, вредители и способы борьбы с ними

Большинство сортов миндаля могут быть подвержены таким заболеваниям:

  • Серая гниль (ботритис) – изначально проявляется бурыми пятнами на листьях, которые быстро увеличиваются, позже появляется серый налёт – споры грибка. Важно успеть обрезать зараженные части до формирования спор. Особо высок риск заражения при загущенных посадках или попадании азотных удобрений на листья.
  • Ржавчина – коричневые пятна на листьях, с обратной из тороны – подушечки с рыжим, «ржавым» порошком — спорами.
  • Монилиоз попадает в растение через цветы и поражает сами цветки, листья и молодые побеги.
  • Церкоспороз – чаще всего бывает в апреле, выражается красно-бурыми пятнами диаметром около 3мм.
  • Клястериоз, он же – дырчатая пятнистость – тоже оставляет пятна на листьях, но с характерной тёмной каймой. Со временем середина пятна выпадает.

Лечение и профилактика

Все эти заболевания, а ещё – парша и оранжевая пятнистость, являются грибковыми, а потому лечатся фугницидными препаратами, с повторной обработкой через 3 – 5 дней. Перед обработкой постарайтесь удалить все повреждённые части растения. Монилиоз на ранних стадиях лечится бордосской жидкостью, а ржавчина – серным порошком или коллоидной серой, взвешенной (взболтанной) в воде.

Профилактикой заболеваний является осенняя (а при необходимости – и весенняя) обработка 1% раствором бордосской жидкости, а также сжигание опавшей листвы вне сада.

Из вредителей могут быть замечены тля, листовёртка, сливовая плодожорка, миндальный листовой пилильщик, миндальный семяед или паутинный клещ.

Выгоняют всех кроме последнего инсектицидами, а паутинного клеща – акарицидами. Обработку проводят ранней весной, до распускания цветочных почек, 2 – 3 раз с интервалом 3 – 5 дней . От тли можно избавится мыльной водой (300г хозяйственного мыла на 10л) или настойкой табака. Миндальный семяед зимует в повреждённых плодах, которые не опадают, поэтому срывайте все орехи, а осенью проведите профилактическую обработку бордосской жидкостью.  Листовертка исчезает от 0,2% карбофоса, но весной лучше подстраховаться нитрафеном, инсектицидами или бордосской жидкостью (до цветения, но при температуре выше +40С)

Профилактика вредителей – самое естественное и несложное занятие: привлекайте птиц (делайте скворечники и кормушки) – и вам приятно, и на дереве ни один жучок не выживет. Тлёй также питаются журчалки, которых можно приманить на укроп или фенхель, посеянные в приствольном кругу. Многие вредители зимуют в опавшей листве, повреждённых частях дерева или в земле, поэтому осенью все растительные отходы сжигайте за пределами сада, а землю вокруг ствола перекопайте.

Применение разных частей миндаля, его полезные и не очень свойства

Ядра косточек миндаля – самый питательный продукт из всех фруктов и овощей стран СНГ, в них даже больше белка, чем в мясе или молоке. Единственный минус – является аллергеном и не рекомендован людям, страдающим ожирением. Но применение косточек в пищу – далеко не единственное использование миндального дерева:

  1. Выращивают как декоративное растение ради раннего, обильного и ароматного цветения.
  2. В садоводстве дикий миндаль используют как подвой для персиков и абрикос – он повышает их засухоустойчивость.
  3. Миндальное масло используют в медицине как смягчающее, противовоспалительное и слабительное, а так же в косметологии и для дорогих сортов мыла.
  4. Жмых, оставшийся после производства масла, является сырьём для получения эфирных масел – для отдушки парфюмерии.
  5. В пищу ядра миндаля употребляют сырыми, жареными, солёными, добавляют в шоколад, ликёры (например, амаретто), в выпечку. Очень популярны как специи ко вторым блюдам они в Китае и Индонезии. Популярны десерты марципан (молотый миндаль в сахарном сиропе) и пралине ( Молотые ядра, обжаренные в сахаре).
  6. Миндальное молоко – заменитель коровьего для строгих вегетарианцев.
  7. Скорлупа миндальной косточки придаёт аромат и цвет алкогольным напиткам, а также из неё делают активированный уголь.

Виды и сорта для садового выращивания

В садоводстве для получения «орехов» используют лишь 1 вид – миндаль обыкновенный (и его сорта), а в качестве декоративного выращивают кустарниковый степной миндаль – «бобовник» (и его сорта), который является гораздо более зимостойким.

Выбирать сорт миндаля нужно в первую очередь по соответствию климатических условий, а также учитывайте способность к самоопылению (очень редко, например – у сорта Никитский 62).

Также от сорта зависит высота и форма кроны растения, устойчивость к морозам, болезням и вредителям, размер косточки и толщина её скорлупы, а также урожайность.

Учитывайте, что не любой миндаль съедобен!

  1. Зимостойкие сорта:
    • Степной миндаль и сорта на его основе —  Анюта, Мечта, Розовый Туман, Белый парус, Розовый Фламинго. Косточки этих растений не съедобны, они выращиваются только ради обильного цветения – белого или розового. Благодаря относительной компактности (до 1,5 – 2м) могут расти в кадках, например – на балконе или лоджии.
    • Трёхлопастный миндаль (он же – луизиания трёхлопастная) – дерево около 3м, растёт даже в Подмосковье, но его косточки тоже не годятся в пищу. Цветёт очень обильно, розовыми махровыми цветами.
    • Съедобные – Приморский (устойчив к заболеваниям, до 14кг чистого урожая с 1 дерева) и Никитский 62 (самоопыляемый, до 12кг урожая).
  2. Среднеустойчивые к морозам сорта – Милос (не очень подвержен болезням, даёт до 6кг урожая) и Десертный Миндаль (плодоносит регулярно, до 9кг за сезон).
  3. Теплолюбивые, жароустойчивые сорта миндаля – Ялтинский (регулярный урожай до 14кг, сладкий), Севастопольский (позднеспелый, с высокой продуктивностью), Ароматный (очень вкусные и ароматные косточки, поздно цветёт) и Мангуп (позднеспелый, засухоустойчив, не подвержен заболеваниям и вредителям).

посадка и уход в открытом грунте, цветение

Миндаль — это высокое дерево или кустик, которое относится к роду Слив и семейству Розовых. Многие считают, что миндаль — это орех, но на самом деле это не так, он является косточковым плодом.

Описание и цветение декоративного кустарника

Миндальное дерево достигает в высоту 4-6 метров, а кустарник 2-3 метров. Корневище состоит из 3-5 скелетных корней, которые способны проникать глубоко в грунт, тем самым защищаясь от пересыхания.

Растение достаточно ветвистое, при этом оно состоит из двух видов побегов, к которым относятся укороченные генеративные и удлиненные вегетативные.

Темно-зеленые листья крепятся на коричневых черешках и обладают ланцетной формой с заостренной верхушкой.

Интересной особенностью миндаля будет то, что цвести он начинает в марте или апреле, намного раньше времени распускания листьев.

Цветы такого растения состоят из 5 лепестков окрашенных в белый или светло-розовый цвет. В среднем, диаметр одного цветка равняется 2,5 сантиметрам.

Плод миндаля — это сухая и бархатистая на ощупь костянка с кожистым и мясистым околоплодником зелёного цвета.

После высыхания мякоть очень легко отделяется от съедобной косточки овальной формы и длинной, равной 2,5 — 4 сантиметрам. Для нее характерно наличие большого количества борозд.

Первое плодоношение происходит на 4-5 год жизни дерева, но в полную силу оно проявляется только на 10-12 год. При хорошем уходе кустарник приносит плоды на протяжении 30-50 лет.

Помимо получения плодов миндаль также выращивают и для декоративных целей. Розовая или белая пена цветов такого дерева не только украшают сад ранней весной, но и источают неповторимый аромат.

Цветет миндаль в марте-апреле белыми или светло-розовыми цветами

Миндаль — это растение, об опылении которого нужно заранее позаботиться. Существует два вида деревьев:

  • первые нуждаются в перекрестном опылении, поэтому рядом с плодоносящим миндалем высаживают не менее 3-х опылителей, время цветения которых должны совпадать;
  • вторые опыляются с помощью пчел, поэтому желательно, чтобы рядом с растением стояло 2-3 улья.

Изначально считалось, что выращивать миндаль можно только в южных регионах, но с развитием научных технологий селекционеры вывели сорта, которые при наличии должного укрытия могут пережить даже самую суровую зиму.

Сорта

В культуре выращиваются сладкие сорта миндаля, особой популярностью пользуются следующие виды:

  • Юбилейный — сорт зацветает достаточно поздно, обладает хорошей засухоустойчивостью. Кожица средней толщины, а ядро сладкое, плотное и сухое;
  • Аюдагский – данный сорт позднеспелый и скороплодный, первое плодоношение наступает уже на 3 год жизни дерева. Плоды, покрытые мягкой скорлупой, представляют собой плотное, слегка приплющенное овальное ядро светло-коричневого цвета;
  • Севастопольский – такой миндаль может похвастаться отменной устойчивостью к жаре и засухе, к тому же он приносит огромное количество урожая. Скорлупа плодов мягкая, а сами ядра плотные, сладкие, окрашены в белый увет;
  • Мангул – этот позднеспелый сорт не боится засухи. Твердые и плотные ядра с повышенной маслянистостью покрыты мягкой оболочкой. Отличительной особенностью будет хороший иммунитет к большинству заболеваний и вредителей;
  • Десертный – такой самобесплодный миндаль хорошо подходит для выращивания в средней полосе России, потому что он не боится возвратных заморозков и обморожения цветочных почек. Скорлупа мягкая и шероховатая. Ядра овальной формы очень сладкие и маслянистые. В качестве опылителей для такого сорта обычно используют миндаль Приморский или Пряный.

Правила посадки миндального дерева в открытый грунт

Лучше всего выращивать миндаль из однолетних саженцев, которые помещают в открытый грунт в начале марта или же в конце ноября.

В качестве места для посадки растения выбирают солнечный участок, защищённый от сквозняка и порывистого ветра, также миндаль может хорошо расти и в полутени.

Считается, что деревья, посаженные осенью приживаются наилучшим образом чем те, которые были перенесены в открытый грунт весной.

Перед тем как высадить растение, необходимо подготовить яму. Осенью, за две недели до посадки выкапывают котлованы, диаметр и глубина которых будет равняться 50-70 сантиметрам.

Если миндаль высаживается группами, то расстояния между отдельными деревьями должно составлять 3-4 метра, а между рядами 5-6 метров.

Лучше всего выращивать миндаль из однолетних саженцев, сажать в марте или ноябре

На дно каждой ямы укладывают дренажный слой, состоящий из щебня или гравия. Затем в них помещают плодородный грунт, состоящий из следующих элементов:

  • 1 часть песка;
  • 2 части перегноя;
  • 3 части листовой земли;
  • 5-6 килограмм перепревшего навоза или перегноя;
  • 500 грамм суперфосфата;
  • при наличии кислой почвы, в нее дополнительно вносят 200-300 грамм доломитовой муки или извести.

После того, как яма достаточно настоится можно приступать к посадке дерева:

  • изначально в центре ямы вкапывают опору высотой 1-1,5 метра;
  • затем вокруг нее сооружают горку из земли;
  • саженец располагают на холмике таким образом, чтобы корневая шейка была на 3-5 сантиметров выше грунта;
  • на следующем этапе яму засыпают плодородным грунтом, утрамбовывают и тщательно поливают;
  • как только вода полностью впитается, саженец привязывают к опоре и мульчируют почву 3-5 сантиметровым слоем торфа или сухих листьев.

При проведении весенней посадки яму также подготавливают в осенний период.

Как правильно посадить миндаль:

Уход за миндалем

Уход за миндалем состоит из нескольких стандартных процедур, которые необходимо выполнять при выращивании практически всех плодовых деревьев.

Для наилучшего плодоношения миндаль нуждается в регулярном поливе. Молодые растения поливают каждые 2 недели, а взрослые 1 раз в 20-25 дней.

Рыхление приствольного круга благотворно влияет на рост дерева. Первый раз такую работу проводят в конце марта на глубину 10-12 сантиметров.

Затем, в течении всего вегетационного периода проводят ещё 3-4 рыхления, но уже на глубину 6-8 сантиметров. Также необходимо своевременно удалять сорняки.

Миндаль очень отзывчив на внесение подкормок. Начиная со 2 года жизни в конце апреля-начале мая в приствольный круг каждого дерева вносят 20 грамм разведенной в воде аммиачной селитры ли мочевины.

Осенью в приствольный круг под перекопку вносят следующую смесь:

  • 1 килограмм навоза;
  • 20 грамм сернистого калия;
  • 40 грамм суперфосфата.

Первые 5-7 лет жизни деревьев в междурядьях рекомендуется выращивать сидераты.

В Сибири без укрытия можно выращивать бобовник, степной, низкий или русский миндаль. В центральной полосе хорошо растет миндаль трехлопастный.

Уход за миндалем заключается в регулярных поливах, рыхлении приствольного круга, подкормках

Обрезка

В начале весны, до распускания почек необходимо удалить все подмерзшие, сломанные, больные или деформирующие ветки.

После окончания цветения можно приступать к формирующей обрезке, в ходе которой выводят 3 яруса скелетных ветвей:

  • в первый год выбирают три ветки, расположенные в 15-20 сантиметрах друг от друга и укорачивают их до длины, равной 15 сантиметрам;
  • последующие 2-3 года на центральном проводнике формируют 3 яруса, находящиеся на расстоянии 20-30 сантиметров;
  • незначительные для формирования кроны побеги прищипывают несколько раз за лето;
  • остальные обрезают до 50-60 сантиметров;
  • по окончании работ центральный проводник укорачивают таким образом, чтобы расстояние между ним и верхним ярусом равнялось 55-60 сантиметрам.

Осенью, после того как опадут листья, проводят санитарную и омолаживающую обрезку. То есть удаляют все сухие, больные, сломанные, растущие в неправильном направлении и загущающие крону ветви.

Стоит помнить, что при обрезке толстых ветвей место среза обязательно подлежит обработке садовым варом.

Миндаль обрезают весной, после окончания цветения и осенью, после опадания листьев

Болезни и вредители

Чаще всего на миндале встречаются следующие виды заболеваний:

  1. Церкоспороз — изначально на листья появляются бурые пятна диаметром 2-4 миллиметра, на которых можно увидеть серый налет. Затем центр листа высыхает и опадает.
  2. Парша — это грибковые заболевание, поражающее листья, цветы и побеги дерева.
  3. Ржавчина — на верхней стороне листа появляются рыжие пятна, а на внутренней коричневые подушечки. Со временем листья сохнут и опадают.
  4. Дырчатая пятнистость — болезнь поражает все части дерева. Обнаружить ее можно на листьях, потому что на них появляются характерные пятна красных оттенков с темной каймой по краям.
  5. Серая гниль — на побегах появляются бурые пятна и серый пушистый налет.

Чтобы избавиться от заболеваний, необходимо удалить и сжечь поврежденные части растений и провести обработку фугницидами согласно инструкции. Наиболее популярными считаются препараты Хорус, Топаз, Чемпион и Оксихом.

Из вредителей на миндале можно встретить таких насекомых, как семяед, тля, листовертка или паутинный клещ.

Тля на листьях миндального дерева

В качестве борьбы с вредителями деревья необходимо обрабатывать инсектицидами, к которым относятся Актеллик, Фуфанон, Тагор.

Против тли используют Биотлин или Антитлин. Избавиться от паутинного клеща можно с помощью препаратов Аполло, Агравертин или Фитоверм.

Как известно, намного лучше предотвратить появление любой неприятности, нежели ее лечить, поэтому крайне эффективны будут профилактические меры:

  • ранней весной, до образования почек, дерево и почву вокруг него обрабатывают 1 процентным раствором бродской жидкости;
  • после окончания листопада обработку следует повторить;
  • наилучшей профилактической мерой будет соблюдение агротехники выращивания. Сюда относится правильный полив, удаление сорной травы и проведение санитарной обрезки.

Снимают миндаль только после того, как зелёная внешняя оболочка потемнеет и станет с легкостью отделяться от ядра.

Использование цветущего дерева в ландшафтном дизайне

У миндаля очень красивое и необычное цветение, за которое его очень часто высаживают в декоративных целях. Ранние цветы способны украсить только просыпающийся сад и создать весеннее настроение.

К тому же, правильно сформированная форма кроны поможет использовать такие деревья для создания аллеи или просто в качестве затенения мест для отдыха.

Миндальное дерево — это удивительное цветущее растение, которое в современных условиях можно выращивать в любом уголке страны. При правильном выполнении всех рекомендаций, можно получить очень вкусные костяные плоды.

Миндаль посадка и уход в открытом грунте на урале

Миндаль трехлопастной (Prúnus tríloba) – это кустарное растение с цветками розоватого цвета. Это растение также имеет название луизеания трехлопастная, но в народе его называют подмосковной сакурой. Оно привлекает внимание прохожих, и находиться в желанном списке многих дачников и садоводов. Миндаль трехлопастной Розенмунд является одним из наиболее красивых садовых растений, которое выращивается исключительно из-за его декоративного вида.
Описание

Первоначально его открыли в Китае, позже завезли в Англию, и только в ХХ веке оно попало на территорию СССР. В связи с его восточным началом, растение называют китайской махровой сливой или сакурой, из-за розовых цветков.

С виду это маленькое дерево, которое может вырасти до 3,5 метров, с торчащими в стороны ветвями. Листья у миндаля растут пучками и имеют трехлопастную форму.

В первой половине мая миндаль цветет 2 недели. На это время куст приобретает нежно-розоватый цвет. После периода цветения распускаются листья, и кустарник прекращает цвести.

Плод у этого растения не большой, округлой формы и несъедобный. Чаще всего миндаль трехлопастной можно увидеть в ботанических садах или у дачников.

Вот еще фото этого растения:

Виды и сорта

Основными различиями между видами и сортами миндаля являются их форма, высота и цвет.

  1. Миндаль грузинский. Вырастает растение не выше метра, листья большие, ярко-розоватого цвета, с шершавым, волосатым плодом. Период цветения попадает на май и составляет 3 недели. С легкостью переживает морозы.
  2. Миндаль низкий. Это растение любит свет, устойчивое к морозам и засухам, нетребовательное к почве. Этот миндаль распространен в Сибири. Основным его отличием является цвет веток, они тускло-красные с узкими листьями. Цветки светло-розовые. Период цветения – неделя.
  3. Миндаль обыкновенный. Можно встретить на Кавказе, в Иране и Афганистане. С виду – большой куст или небольшое дерево с ветками красного или розоватого цвета и высотой до 5 метров.
  4. Миндаль трехлопастной или, как иногда говорят, трехлопастный имеет декоративные сорта, а именно:

Интересно!  При правильном уходе за растением, оно может жить до ста лет!

Посадка

Миндаль трехлопастной любит солнечный свет и отсутствие ветра. Касательно почвы, следует выбирать легкие, рыхлые, плодородные извести. Категорически противопоказаны места в тени, без доступа света и сырые места. Его следует сажать в конце осени, по окончанию листопада или с наступление теплых дней весны.

Отличным грунтом для него будет такая смесь: листовая земля + 1/2 ее количества перегноя + 1/3 песка. В качестве дренажа следует использовать около 20 см. щебня или битого кирпича, и 6 см. песка. Корневую шейку саженца при посадке заглублять нельзя, так как она должна быть выше уровня земли. Растения следует рассаживать на расстоянии метра друг от друга.

Уход за трехлопастником

Как упоминалось выше, данное растение засухоустойчивое. Однако в период цветения оно требует обильное количество воды. В случае, если оно посажено на суглинистой почве, то количество воды должно быть нормальным. Поливать трехлопастник стоит только в случае подсыхания земли, так как застой воды может привести к подгниванию.

Луизеания розенмунд требует постоянного удобрения. В весеннее время года ее удобряют раствором из 1 кг коровяка, 20 г аммиачной селитры и 10 г мочевины. Все это нужно развести в 10 литрах воды. Осенью следует вносить минеральные удобрения, например двойной суперфосфат и сернокислый калий по 20 г на квадратный метр почвы.

Для того, что бы придать кроне красивую форму и для оздоровления, миндалю нужна обрезка ветвей. По окончанию периода цветения, цветущие ветки нужно укоротить на 2/3 их длины. Такая процедура стимулирует рост новых, здоровых побегов. Также нужно отрезать все ветви, которые растут внутрь кроны.

Важно знать!  Кустарник склонен к загущению. Если растение слишком разрослось, то его необходимо прореживать. Это позволит сохранить его декоративный вид и уберечь от болезней.

  • Подготовка к морозам.

Довольно часто ветки этого растения аккуратно связывают пучком и обматывают нетканым материалом. Также можно обсыпать почву вокруг корня слоем земли. Но корневую шейку следует оставить открытой.

Нюансы выращивание в Подмосковье

Хоть луизеания и теплолюбивое растение, она спокойно переносит морозные, снежные зимы. Некоторые источники утверждают, что при правильной подготовке к зиме, ей нестрашны морозы до -30. Однако проблема может заключаться в резких или частых перепадах температуры, особенно если на смену морозам приходят сырые оттепели. В таком случае растение просыпается раньше времени, и может быть повреждено морозом. У него подмерзают концы побегов и почки. В таких случаях миндаль следует укрывать на все время морозов. Выполнив вышеуказанные рекомендации, проблем при выращивании миндаля в Подмосковье возникнуть не должно.

Выращивание на Урале и в Сибири

Все считают миндаль экзотическим растением, которое любит солнце и тепло и нуждается в специальном уходе. Однако это не более чем заблуждение. Из около 40 видов этого растения большинство не нуждается в специальном климате и других условиях.

Хоть практически все виды миндаля морозоустойчивы и не особо требовательны к грунту, для выращивания в Сибири и на Урале подойдут не все. Существует один вид растения, который подойдет для северных регионов, это миндаль степной. Также его называют бобовник, дикий и низкий миндаль.

Как и другие виды миндаля, его цветы насыщенно-розоватого оттенка, и цветет он около 2 недель в начале мая. После периода цветения он покрывается листками, а под окончание лета на нем появляются плоды каштанового цвета. В высоту бобовник растет до 1,5 метров. Он нуждается в достаточном количестве света и в укрытии от ветра.

Уход за степным миндалем не отличается от наведенного выше ухода за трехлопастником.

Размножение миндаля

Видовой миндаль зачастую размножают семенами, а для размножения сортового используют вегетативные способы. Наиболее распространенным методом размножения трехлопостника является прививка на сливу, миндаль или терн. Для этого требуется взять один прямой побег миндаля, на котором уже сформировались глазки. Листья следует обрезать секатором.

Прививание нужно проводить во время сокодвижения, а именно на весне или в августе. Подвой нужно протереть от пыли и грязи, сделать Т-образный надрез немного выше корневой шейки и отвернуть отрезанную кору. Далее нужно срезать полоску коры с черенка, что бы он полностью влез под Т-вырез. Место стыка следует обмотать тканью или  скотчем. Почку нужно оставить открытой.

Черенкование

Для размножения миндаля черенкованием, требуется отрезать с верхушки черенки в длину до 25 см и поставить их на 15 часов в стимулятор роста. Укоренение черенков происходит в прохладном парнике, после посадки в субстрат, который состоит из песка и торфа. Спустя месяц происходит укоренение. Когда образовались корни, черенки следует пересадить на пробную грядку.

Обрезка

Регулярная подрезка побегов миндаля поможет ему сохранить свою красоту и пышность. Обрезка выполняется по окончанию цветения, в июне. С помощью обрезки можно добиться густоты крон куста, что положительно влияет на его декоративный вид. Также, такая процедура уберегает миндаль от вредителей и грибков, влияет на быстрый рост ветвей.

Где купить саженцы?

Хотя миндаль трехлопастный имеет экзотический вид, купить это растение не является проблемой. Его стоит искать на специальных рынках, где продают саженцы растений, а также в магазинах специализирующихся на саженцах. Помимо этого, можно поискать интернет-магазины с доставкой или наиболее близким к Вам расположением.

Что говорят садоводы?

Как можно догадаться, настолько красивое и декоративное растение никого не оставит равнодушным. Отзывы садоводов по поводу миндаля трехлопастника разделились на два условных лагеря: те, кто не могут нарадоваться прекрасным цветением, и те, кто хотят его купить.

Вот отзыв дачника из Подмосковья на форуме для садоводов: «Невозможно описать красоту сада, когда цветет миндаль. Все соседи ходят с фотоаппаратами и просят сфотографироваться рядом с ‘сакурой’. А какой запах…мммм.»

Многие люди также интересуются склонностью куста к болезням, обосновывая это случаями из собственного опыта. Однако как показывают отзывы, миндаль не имеет склонностей к болезням. Некоторые сезонные заболевания присущи почти каждому дереву.

Применение в ландшафтном дизайне

На своей родине миндаль давно завоевал популярность в обустройстве территорий и разных участков. Его используют для озеленения, украшения или дополнения парков, загородных домов или дач, на городских улицах и бульварах. В ландшафтном дизайне это растение может иметь много способов применения. Оно хорошо выглядит как в паре с другими растениями, например хвойными, так и в паре с подобными. Помимо этого, миндаль можно высаживать на газоне, на склонах, или возле камней.

Миндаль трехлопастной на штамбе

Миндаль на штамбе выглядит также эффектно и красиво, как и в форме куста. Если у Вас нет опыта создания формы, можно купить уже готовое растение у специалистов, или же попробовать создать эту форму самому.

Наиболее легким способом создать штамб является метод формирования ствола путем обрезания кроны. Данный способ достаточно легкий и действующий, однако занимает большое количество времени. Суть данного метода заключается в том, что нужно подобрать ровный саженец, без сучков и после посадки его следует привязать к вертикально вбитому деревянному колышку.

Когда саженец начал расти, верхушку необходимо подвязывать к колышку, а все побеги по бокам отрезать, придавая миндалю форму шапки.

Обрезка на видео

Обрезка — это тот момент ухода за растениями, которые лучше всего воспринимаются в визуальной форме. На видео ниже детально показывается, как правильно обрезать миндаль трехлопастной.

Миндаль представляет собой кустарник либо дерево. Такое растение относится к подроду миндаль рода слива семейства розовые. Его очень часто по ошибке принимают за орех, хотя на самом деле это косточковый плод. Миндаль рос на территории Средней Азии и в Средиземноморье еще за несколько веков до нашей эры. На сегодняшний день его можно повстречать на территории Калифорнии, Чехии, Китая, Словакии, а также Южной Моравии. Данное светолюбивое растение отличается высокой устойчивостью к засухе. В природных условиях такая культура предпочитает расти маленькими группами (по несколько штук кустиков либо деревьев) на высоте 800–1600 метров над уровнем моря. В России миндаль обыкновенный выращивают в южной зоне европейской части. В средних широтах культивируют миндаль степной, либо бобовник, либо миндаль низкий, либо сливу нежненькую. Данный вид такого растения имеет не только ценные плоды, но и очень красивые листочки и цветки. При этом наиболее декоративным видом в такой культуре считается миндаль трехлопастной, его, как правило, культивируют в качестве декоративного растения. Ниже будет подробно описано, как посадить и вырастить декоративный кустарник миндаль.

Особенности декоративного миндаля

Миндаль, представляющий собой декоративный кустарник, в высоту может достигать от 250 до 300 сантиметров. В выращивании такого кустарника нет ничего сложного, с этим справится даже начинающий садовод. Он входит в число наиболее ценных декоративных культур. Существуют такие сорта, которые растят на штамбе, внешне этот кустарник схож с деревом миндалем, у него кожистые ланцетные листовые пластины темно-зеленого цвета с пильчатой кромкой, компактная крона имеет шаровидную форму. Цветение декоративного миндаля можно будет увидеть лишь спустя 4 либо 5 лет после его высадки в сад. Махровые либо простые очень эффектные цветочки, обладающие множеством тычинок и лепестков, могут быть окрашены в белый либо розовый цвет. Цветение, как правило, длится около 20 суток, при этом куст словно окутан цветками, как воздушным облаком. Достаточно один раз увидеть цветущим такой кустарник, чтобы на всю жизнь запомнить это чудесное зрелище. Листовые пластины, как правило, вырастают после того, как цветение заканчивается. У декоративного миндаля плоды есть нельзя, зато они так же невероятно красивы. Плод представляет собой трехлопастной замшевый околоплодник, имеющий округлую форму, внутри у него есть косточка, которая очень легко отделяется.

Данное растение находится в очень близком родстве с такими плодовыми культурами, как: вишня, черемуха, алыча, нектарин, сакура, слива, черешня, абрикос, персик и терн. А еще оно состоит в родстве с яблоней, шиповником, боярышником, рябиной, грушей, айвой, розой и аронией.

Декоративный миндаль не требователен к условиям выращивания, отличается высокой устойчивостью к засухе и считается очень ценным медоносом. Если за кустарником хорошо ухаживать, то он способен прожить 100 лет и даже больше. Декоративный миндаль отличается от обыкновенного миндаля (культивируют в большинстве случаев только ради плодов) тем, что обладает очень высокой морозоустойчивостью и прекрасно растет в средних широтах. Потому-то миндаль в Сибири уже не редкость.

Посадка миндаля

В какое время сажать миндаль

Высадку миндаля декоративного рекомендуется производить в осеннее время после того, как закончится листопад. Также ее можно осуществить и в начале весны, после того как минуют ночные заморозки и установится теплая погода. При этом следует учесть, что осенняя посадка для такого растения более предпочтительна.

Засоленный или кислый грунт не подходит для культивирования данного кустарника, подходящий рН почвы должен быть равен от 4,5 до 7,5. Также следует выбрать такой участок, где грунтовые воды не располагаются близко к поверхности почвы. Для выращивания этого кустарника рекомендуется выбрать участок с легким супесчаным либо суглинистым грунтом, насыщенным питательными веществами. При этом в глинистой тяжелой почве миндаль быстро погибнет. Этому кустарнику необходимо большое количество солнечного света и воздух, в связи с этим высаживать его рекомендуется в южной стороне садового участка. Место, где будет высажено растение, может весь день быть освещено солнцем либо его не более чем на три часа будет закрывать тень от расположенных по соседству деревьев.

Как посадить

Декоративному миндалю необходимо перекрестное опыление, в связи с этим рекомендуется посадить сразу несколько кустиков этого красивейшего растения. В опылении миндаля участвуют преимущественно пчелы, в связи с этим будет просто превосходно, если не очень далеко от этих кустарников разместится небольшая пасека.

С участка, на котором будет высажен миндаль, надо удалить все растения, способные отбрасывать сравнительно большую тень. При этом убирать камни не нужно, потому что в природных условиях данный кустарник предпочитает расти на каменистых склонах. Глубина посадочной ямки должна быть не меньше 30 сантиметров. При этом дистанция меж экземплярами должна быть от 3 до 5 метров, а ширина междурядий — примерно 5 метров. На дне посадочной ямки сделайте дренажный слой, для этого рекомендуется использовать щебень либо битый кирпич, а поверх него укладывается слой песка. Затем в середину дна ямы нужно вбить длинный шест, который будет опорой саженцу, при этом надо, чтобы он возвышался над поверхностью участка не менее чем на 50 сантиметров.

Заниматься непосредственно высадкой кустарника следует очень рано утром либо после 16 ч дня. Прежде чем приступить к высадке однолетних саженцев, их корневую систему нужно на некоторое время погрузить в глиняную болтушку. Затем их опускают в посадочные ямки и засыпают почвосмесью, состоящей из верхнего питательного слоя грунта, песка и перегноя, при этом корневая шейка растения обязательно должна возвышаться над поверхностью участка на пару сантиметров. В том случае, если грунт кислый, его потребуется смешать с небольшим количеством доломитовой муки либо извести. По завершению посадки грунт надо будет хорошо утрамбовать, а растения полить (на 1 кустик от 10 до 15 л воды). После того как жидкость полностью впитается, а земля при этом осядет, надо будет произвести подвязку кустика к ранее установленной опоре, а также засыпать приствольный круг слоем мульчи (торф либо сухая земля). Надо сделать так, чтобы корневая шейка, которая после полива должна быть вровень с поверхностью участка, была свободна от мульчи.

Особенности ухода

Посадить и вырастить миндаль достаточно просто и это не создаст садоводу особых проблем. Ухаживать за ним нужно точно так же, как и за остальными декоративными кустарниками, а именно: вовремя поливать, полоть, обрезать, рыхлить почву, подкармливать, обрабатывать от болезней и вредных насекомых.

Поливать миндаль надо так, чтобы поверхность приствольного круга никогда не пересыхала. Однако при этом стоит учесть, что застой воды в грунте может стать причиной образования гнили на корневой шейке кустарника. Полив осуществляют приблизительно 1 раз в 7 дней, при этом почва должна просохнуть на пару сантиметров в глубину. Под 1 кустик выливается 10 л воды. Опытные садоводы рекомендуют, после каждого полива рыхлить поверхность грунта вокруг взрослых кустов от 8 до 10 сантиметров в глубину, а вокруг молоденьких — от 5 до 7 сантиметров. Также во время рыхления следует произвести и прополку.

Для того чтобы растение нормально росло и развивалось, ему необходимы подкормки. В весеннее время приствольный круг рекомендуется присыпать мульчей, но вместо торфа взять коровяк либо навоз. Немного времени спустя под каждый кустарник надо будет вылить питательный раствор, состоящий из 10 л воды, 20 грамм аммиачной селитры и 10 грамм мочевины. В осеннее время на каждый квадратный метр участка надо будет внести 20 грамм двойного суперфосфата и такое же количество сернокислого калия.

Обрезка миндаля

Декоративному кустарнику миндалю необходима своевременная обрезка. Весеннюю обрезку следует провести до того, как начнется сокодвижение, при этом надо удалить все травмированные, подмороженные, засохшие, загущающие крону и поврежденные болезнью ветви и побеги. Бывает, что одна из ветвей мешает нормальному росту другой, они именуются конкурирующими. В этом случае выбирают наиболее крепкую и удачно расположенную ветку, а вторую срезают. После того как миндаль отцветет, производят формирующую обрезку. Стрижка не вредит данному растению, наоборот, если своевременно срезать отцветшие стебли, то на будущий год миндаль будет цвести еще пышнее.

После того как кустику исполнится 7 лет, надо будет убрать те ветви, которые стали очень старыми. Их смогут заменить корневые отпрыски, которые вырастают после того, как кустику исполнится 3 года.

Как цветет миндаль

Существуют источники, в которых утверждается, что название миндаль происходит от слова амигдалос, которое с древнегреческого переводится как «красивое дерево». Многие считают данную версию правдивой, так как цветущий миндаль выглядит просто завораживающе красиво. Цветков настолько много, что они облепляют все растение. Их окрас может быть красным, розовым, белым либо пурпурным. Те, кто любит живопись, наверняка видели картину «Цветущие ветки миндаля» кисти Винсента ван Гога.

Если в регионе достаточно теплый и мягкий климат, то цвести миндаль начинает уже в последние дни января, а заканчивает в марте. В средних же широтах цветение начинается в последние дни апреля либо первые — мая и продолжается примерно полмесяца. В данное время кустарник должен получать необходимое количество воды, в противном случае цветение будет не таким длительным.

Заболевания и вредители

Миндаль подвержен таким болезням, как: монилиоз, парша, клястероспориоз, серая гниль и ржавчина. А из вредителей на нем могут поселиться тли, миндальные семяеды, паутинные клещи и листовертки. С грибковыми заболеваниями можно справиться фунгицидами, например: Скором, Купроксатом, Топазом, Фундазолом. От вредителей избавляются при помощи инсектицидов: Калипсо, Золон, Актеллик или Фуфанон. А если на кусте поселился паутинный клещ, то его следует обработать Акарином, Клещевитом либо Агравертином.

Однако следует помнить, что если ухаживать за данным декоративным кустарником правильно, то и проблемы с ним будут возникать у вас очень редко.

Зимовка

Подготовка к зиме

К зимовке этот кустарник надо начинать подготавливать уже в летнее время. Так, для этого производят принцировку верхушек стеблей, благодаря чему они одревесневают намного быстрее, и миндаль в зимнее время не подмерзает. Молоденькие саженцы необходимо укрыть в осеннее время высохшей листвой, соломой либо лутрасилом, на высоту 15 сантиметров от поверхности грунта. Необходимо проследить за тем, чтобы не начала гнить корневая шейка, находящаяся под слоем снега. Взрослые экземпляры не нуждаются в укрытии на зиму. Если же часть стеблей и подмерзает, то кустарник в весеннее время восстанавливается в короткие сроки.

Зимовка в Подмосковье и Москве

В Москве и Подмосковье рекомендуется выращивать такие виды миндаля, как: низкий (степной), грузинский, трехлопастный и миндаль Ледебура. Данные кустарники могут немного пострадать в период зимовки от сильного мороза, однако они очень быстро восстанавливаются, а цветут невероятно обильно. Высаживать миндаль и ухаживать за ним нужно точно также, как это делают в средней полосе (описано выше).

Размножение миндаля

Сортовой миндаль можно размножить лишь отводками, прививкой и порослью, а видовой — еще и семенами. Некоторые садоводы самостоятельно растят подвои, а потом на них производят прививку сортовых черенков.

Выращивание миндаля из косточки

Высев семян производится в открытый грунт, и сделать это можно весной либо осенью. Следует учесть, что прежде чем заняться высевом в весеннее время, семена следует подготовить, для этого их на четыре месяца кладут  в холодильник на полку для овощей. Сделайте в почве бороздки, глубина которых должна быть от 8 до 10 сантиметров, при этом меж семенами следует соблюдать дистанцию от 10 до 12 сантиметров. Меж бороздками промежуток должен быть равен 50 сантиметрам. Показавшимся сеянцам миндаля требуется уход, заключающийся в своевременном поливе, прополке и рыхлении поверхности грунта. В летнее время, когда сеянец достигнет полуметровой высоту, а толщина его стволика будет равна 10 мм, все его ветви, которые растут на высоте до 10 сантиметров от корневой шейки, нужно обрезать на кольцо. Затем производят пересадку растеньиц на постоянное место. Как только они переболеют, можно будет начинать прививать на них сортовые черенки.

Прививка миндаля

Для прививки подойдут подвои любого из видов данного растения, однако рекомендуется брать те из них, что отличаются высокой морозоустойчивостью. Миндаль отлично растет на подвоях алычи, черемухи, терна либо сливы. Подходящий для прививки привой должен быть прямым, иметь развитые стебли с глазками, которые должны быть полностью сформированы. С черенка следует удалить всю листву при помощи секатора, надо оставить только коротенькие черешки сантиметровой длины.

Размножить данный кустарник прививкой можно только в то время, когда наблюдается сокодвижение, а именно: весной либо в августе. Подвой, который должен расти в открытом грунте, следует аккуратно протереть увлажненной тряпочкой, удалив с него тем самым пыль и грязь. Затем немного выше корневой шейки надо сделать Т-образный разрез при помощи окулировочного ножа. А потом аккуратно отверните в стороны надрезанную кору. С привоя следует срезать щиток, представляющий собой полосу коры с почкой и тоненьким слоем древесины. Следует учесть, что щиток должен целиком поместиться в сделанный вами ранее Т-образный разрез, поэтому не нужно делать его слишком длинным. Когда щиток будет вставлен, следует прижать края коры, которые были ранее отвернуты. Чтобы зафиксировать щиток, можно использовать окулировочную ленту, скотч либо пластырь, при этом достаточно сделать вокруг стволика всего несколько витков. При этом помните, что почка с остатком черешка не должна быть закрыта.

Если прививка проводилась весной, то спустя полмесяца черешок от почки, которая должна быть все так же зеленого цвета, должен отвалиться сам, при этом следует немного ослабить окулировочную ленту. В том случае, если прививка была проведена в августе, то удалять ленту не следует до наступления следующего осеннего периода, при этом поздней осенью нужно окучить привитый саженец почвой (место прививки должно быть обязательно засыпано землей). С наступлением весеннего периода надо удалить почву, чтобы корневая шейка была свободной, а так же убирается и фиксирующая лента.

Черенкование

Посадочный материал для черенкования следует подготовить с середины и до конца июня. Для этого срезаются полуодревесневшие верхушечные черенки, на которых должно быть 2 узла, их длина варьируется от 15 до 20 сантиметров. Затем черенки необходимо на 16 ч погрузить в средство, стимулирующее рост. Их укоренение следует производить в холодном парнике. Для посадки используют почвосмесь, состоящую из торфа и песка (2:1). Полностью укоренятся черенки спустя 20–30 дней. По статистике приживается 85–100 процентов черенков. Когда появятся корни, черенки надо будет пересадить на учебную грядку для доращивания.

Как размножить порослью

Чтобы спровоцировать активный рост поросли вокруг кустарника, следует произвести сильную обрезку. У отделяемого отпрыска должна быть полностью сформирована система корней, а это произойдет лишь на второй год. За пересаженным на постоянное место отпрыском надо ухаживать точно так же, как и за однолетним саженцем.

Как размножить отводками

Надо пригнуть к поверхности почвы гибкие стебли, зафиксировать их шпильками из металла, а затем присыпать землей. В течение того времени пока у отводков будет формироваться система корней, следует обеспечить им своевременный полив, прополку и рыхление поверхности грунта. Отделить отводок и посадить его на постоянное место можно будет только через 12 месяцев. За это время у него должна полностью сформироваться система корней.

Виды и сорта миндаля с фото

Миндаль обыкновенный

Данный вид выращивается в качестве плодового растения. Он разделяется на сладкий миндаль который культивируется многими садоводами и не содержит в своих плодах никаких вредных веществ, а также на дикий миндаль (горький) — в его ядрах находится синильная кислота. Большое количество сортов сладкого миндаля очень популярны среди садоводов, а также их выращивают и в промышленном масштабе. Этот вид миндаля не является декоративным, зато его плод обладает высокой целебной и пищевой ценностью.

Миндаль низкий, либо степной, либо бобовник

Высота данного листопадного кустарника может доходить до 150 сантиметров. Его пышная крона имеет шаровидную форму, кора на прямостоячих ветках серо-красноватая. Длина кожистых узких листовых пластин ланцетной формы около 6 сантиметров. Лицевая поверхность у них темно-зеленая, а изнаночная — бледно-зеленая. Одиночные цветочки обладают насыщенно-розовым окрасом. Цветет 1–1,5 недели. Плод такого кустарник можно есть. Данный вид пользуется большой популярностью у садоводов средней полосы. У такого вида есть 2 формы, а именно: белоцветковая и Гесслера. Миндаль Гесслера имеет меньшую величину по сравнению с исходным видом, однако его цветки насыщено-розового окраса несколько крупнее. В средней полосе наиболее популярны следующие сорта:

  1. Белый парус. Белые цветки сантиметрового диаметра густо покрывают ветви растения.
  2. Анюта. Насыщенно-розовые цветки обладают диаметром около 2,5 сантиметров.
  3. Мечта. Диаметр светло-розовых цветочков около 2,5 сантиметров.
  4. Розовый фламинго. Диаметр махровых розовых цветков доходит до 1 сантиметра.
  5. Розовый туман. Довольно большие насыщенно-розовые цветки обладают диаметром около 2,5 сантиметров.
  6. Посредник. Данный сорт создал Мичурин. В высоту такое дерево достигает, как правило, 200 сантиметров, его большие цветки имеют светло-розовый окрас. Растение отличается высокой морозоустойчивостью.

Миндаль грузинский

Этот кавказский эндем предпочитает расти на опушках, слонах, а также в лощинах. В высоту кустик достигает около 100 сантиметров, внешне он имеет большое сходство с миндалем низким, однако его листовые пластины не такие мелкие и в длину достигают около 8 сантиметров, а щетинистые насыщено-розовые цветки имеют больший размер. Данный вид особенно часто используют в своей работе селекционеры, а еще его можно растить в условиях Подмосковья, так как он достаточно морозоустойчив.

Миндаль Ледебура

В природных условиях можно повстречать в предгорьях Алтая, при этом данный вид может образовывать густые заросли. Большие листовые пластины имеют темно-зеленый окрас. Цветение начинается раньше, чем у иных видов и продолжается 15–20 дней. Цветки розовые. Наиболее известен сорт Файер Хилл, его розово-красные цветки в диаметре могут достигать 30 мм.

Миндаль Петунникова

Этот вид эндем Средней Азии. Высота данного кустарника достигает 100 сантиметров, ветви растопыренные либо прямостоячие, покрыты буро-серой корой. Побеги бледно-желтые. Ланцетные либо линейные листовые пластины имеют заостренную верхнюю часть и туповато-пильчатую кромку. Розовые цветки одиночные.

Миндаль трехлопастный

Данный кустарник имеет раскидистую крону, а в высоту он может достигать 300 сантиметров. Трехлопастные листовые пластины с крупнозубчатой кромкой имеют во время раскрытия сильно ворсистую изнаночную поверхность. В диаметре цветки достигают 1,5 сантиметров, на стеблях они располагаются попарно, могут быть окрашены в разные цвета. Есть 2 декоративные формы:

  1. Плена. Диаметр махровых розовых цветочков от 3 до 4 сантиметров. Цветение начинается после того, как появятся листовые пластины, отчего уменьшается декоративность самого растения.
  2. Киевская. В высоту кустик может достигать 350 сантиметров, цветение очень пышное. Диаметр махровых розовых цветков варьируется от 2,5 до 3,5 сантиметров. Листочки появляются позже раскрытия цветков, благодаря чему растение обладает высокими декоративными качествами.

Такой вид обладает большим количеством гибридов и сортов, различающихся не только окрасом и величиной цветков, но и сроком цветения, например:

  1. Свитлана. Этот сорт создали селекционеры из Украины. Цветочки очень светлые.
  2. Танюша. Диаметр густомахровых цветочков от 25 до 35 мм, лепестки закрученные.
  3. Снега Уимуры. Махровые достаточно большие цветки имеют светло-розовый окрас, который после того, как растение начнет отцветать, сменяется на кремовый.
  4. Памяти Махмета. Окрас махровых цветочков телесно-розовый.
  5. Китаянка. Цветки простые бледно-розовые.
  6. Руслана. Данный сорт гибридный. Окрас простых цветочков телесный, а когда растение начнет отцветать, он сменяется на практически белый.
  7. Гибрид №3. Большие махровые светло-розовые цветки размещаются на длинных цветоносах. Цветение данного растения схоже с сакурой.

Миндаль — это высокое дерево или кустик, которое относится к роду Слив и семейству Розовых. Многие считают, что миндаль — это орех, но на самом деле это не так, он является косточковым плодом.

Описание и цветение декоративного кустарника

Миндальное дерево достигает в высоту 4-6 метров, а кустарник 2-3 метров. Корневище состоит из 3-5 скелетных корней, которые способны проникать глубоко в грунт, тем самым защищаясь от пересыхания.

Растение достаточно ветвистое, при этом оно состоит из двух видов побегов, к которым относятся укороченные генеративные и удлиненные вегетативные.

Темно-зеленые листья крепятся на коричневых черешках и обладают ланцетной формой с заостренной верхушкой.

Интересной особенностью миндаля будет то, что цвести он начинает в марте или апреле, намного раньше времени распускания листьев.

Цветы такого растения состоят из 5 лепестков окрашенных в белый или светло-розовый цвет. В среднем, диаметр одного цветка равняется 2,5 сантиметрам.

Плод миндаля — это сухая и бархатистая на ощупь костянка с кожистым и мясистым околоплодником зелёного цвета.

После высыхания мякоть очень легко отделяется от съедобной косточки овальной формы и длинной, равной 2,5 — 4 сантиметрам. Для нее характерно наличие большого количества борозд.

Первое плодоношение происходит на 4-5 год жизни дерева, но в полную силу оно проявляется только на 10-12 год. При хорошем уходе кустарник приносит плоды на протяжении 30-50 лет.

Помимо получения плодов миндаль также выращивают и для декоративных целей. Розовая или белая пена цветов такого дерева не только украшают сад ранней весной, но и источают неповторимый аромат.

Цветет миндаль в марте-апреле белыми или светло-розовыми цветами

Миндаль — это растение, об опылении которого нужно заранее позаботиться. Существует два вида деревьев:

  • первые нуждаются в перекрестном опылении, поэтому рядом с плодоносящим миндалем высаживают не менее 3-х опылителей, время цветения которых должны совпадать;
  • вторые опыляются с помощью пчел, поэтому желательно, чтобы рядом с растением стояло 2-3 улья.

Изначально считалось, что выращивать миндаль можно только в южных регионах, но с развитием научных технологий селекционеры вывели сорта, которые при наличии должного укрытия могут пережить даже самую суровую зиму.

Сорта

В культуре выращиваются сладкие сорта миндаля, особой популярностью пользуются следующие виды:

  • Юбилейный — сорт зацветает достаточно поздно, обладает хорошей засухоустойчивостью. Кожица средней толщины, а ядро сладкое, плотное и сухое;
  • Аюдагский – данный сорт позднеспелый и скороплодный, первое плодоношение наступает уже на 3 год жизни дерева. Плоды, покрытые мягкой скорлупой, представляют собой плотное, слегка приплющенное овальное ядро светло-коричневого цвета;
  • Севастопольский – такой миндаль может похвастаться отменной устойчивостью к жаре и засухе, к тому же он приносит огромное количество урожая. Скорлупа плодов мягкая, а сами ядра плотные, сладкие, окрашены в белый увет;
  • Мангул – этот позднеспелый сорт не боится засухи. Твердые и плотные ядра с повышенной маслянистостью покрыты мягкой оболочкой. Отличительной особенностью будет хороший иммунитет к большинству заболеваний и вредителей;
  • Десертный – такой самобесплодный миндаль хорошо подходит для выращивания в средней полосе России, потому что он не боится возвратных заморозков и обморожения цветочных почек. Скорлупа мягкая и шероховатая. Ядра овальной формы очень сладкие и маслянистые. В качестве опылителей для такого сорта обычно используют миндаль Приморский или Пряный.

Правила посадки миндального дерева в открытый грунт

Лучше всего выращивать миндаль из однолетних саженцев, которые помещают в открытый грунт в начале марта или же в конце ноября.

В качестве места для посадки растения выбирают солнечный участок, защищённый от сквозняка и порывистого ветра, также миндаль может хорошо расти и в полутени.

Считается, что деревья, посаженные осенью приживаются наилучшим образом чем те, которые были перенесены в открытый грунт весной.

Перед тем как высадить растение, необходимо подготовить яму. Осенью, за две недели до посадки выкапывают котлованы, диаметр и глубина которых будет равняться 50-70 сантиметрам.

Если миндаль высаживается группами, то расстояния между отдельными деревьями должно составлять 3-4 метра, а между рядами 5-6 метров.

Лучше всего выращивать миндаль из однолетних саженцев, сажать в марте или ноябре

На дно каждой ямы укладывают дренажный слой, состоящий из щебня или гравия. Затем в них помещают плодородный грунт, состоящий из следующих элементов:

  • 1 часть песка;
  • 2 части перегноя;
  • 3 части листовой земли;
  • 5-6 килограмм перепревшего навоза или перегноя;
  • 500 грамм суперфосфата;
  • при наличии кислой почвы, в нее дополнительно вносят 200-300 грамм доломитовой муки или извести.

После того, как яма достаточно настоится можно приступать к посадке дерева:

  • изначально в центре ямы вкапывают опору высотой 1-1,5 метра;
  • затем вокруг нее сооружают горку из земли;
  • саженец располагают на холмике таким образом, чтобы корневая шейка была на 3-5 сантиметров выше грунта;
  • на следующем этапе яму засыпают плодородным грунтом, утрамбовывают и тщательно поливают;
  • как только вода полностью впитается, саженец привязывают к опоре и мульчируют почву 3-5 сантиметровым слоем торфа или сухих листьев.

При проведении весенней посадки яму также подготавливают в осенний период.

Как правильно посадить миндаль:

Уход за миндалем

Уход за миндалем состоит из нескольких стандартных процедур, которые необходимо выполнять при выращивании практически всех плодовых деревьев.

Для наилучшего плодоношения миндаль нуждается в регулярном поливе. Молодые растения поливают каждые 2 недели, а взрослые 1 раз в 20-25 дней.

Рыхление приствольного круга благотворно влияет на рост дерева. Первый раз такую работу проводят в конце марта на глубину 10-12 сантиметров.

Затем, в течении всего вегетационного периода проводят ещё 3-4 рыхления, но уже на глубину 6-8 сантиметров. Также необходимо своевременно удалять сорняки.

Миндаль очень отзывчив на внесение подкормок. Начиная со 2 года жизни в конце апреля-начале мая в приствольный круг каждого дерева вносят 20 грамм разведенной в воде аммиачной селитры ли мочевины.

Осенью в приствольный круг под перекопку вносят следующую смесь:

  • 1 килограмм навоза;
  • 20 грамм сернистого калия;
  • 40 грамм суперфосфата.

Первые 5-7 лет жизни деревьев в междурядьях рекомендуется выращивать сидераты.

В Сибири без укрытия можно выращивать бобовник, степной, низкий или русский миндаль. В центральной полосе хорошо растет миндаль трехлопастный.

Уход за миндалем заключается в регулярных поливах, рыхлении приствольного круга, подкормках

Обрезка

В начале весны, до распускания почек необходимо удалить все подмерзшие, сломанные, больные или деформирующие ветки.

После окончания цветения можно приступать к формирующей обрезке, в ходе которой выводят 3 яруса скелетных ветвей:

  • в первый год выбирают три ветки, расположенные в 15-20 сантиметрах друг от друга и укорачивают их до длины, равной 15 сантиметрам;
  • последующие 2-3 года на центральном проводнике формируют 3 яруса, находящиеся на расстоянии 20-30 сантиметров;
  • незначительные для формирования кроны побеги прищипывают несколько раз за лето;
  • остальные обрезают до 50-60 сантиметров;
  • по окончании работ центральный проводник укорачивают таким образом, чтобы расстояние между ним и верхним ярусом равнялось 55-60 сантиметрам.

Осенью, после того как опадут листья, проводят санитарную и омолаживающую обрезку. То есть удаляют все сухие, больные, сломанные, растущие в неправильном направлении и загущающие крону ветви.

Стоит помнить, что при обрезке толстых ветвей место среза обязательно подлежит обработке садовым варом.

Миндаль обрезают весной, после окончания цветения и осенью, после опадания листьев

Болезни и вредители

Чаще всего на миндале встречаются следующие виды заболеваний:

  1. Церкоспороз — изначально на листья появляются бурые пятна диаметром 2-4 миллиметра, на которых можно увидеть серый налет. Затем центр листа высыхает и опадает.
  2. Парша — это грибковые заболевание, поражающее листья, цветы и побеги дерева.
  3. Ржавчина — на верхней стороне листа появляются рыжие пятна, а на внутренней коричневые подушечки. Со временем листья сохнут и опадают.
  4. Дырчатая пятнистость — болезнь поражает все части дерева. Обнаружить ее можно на листьях, потому что на них появляются характерные пятна красных оттенков с темной каймой по краям.
  5. Серая гниль — на побегах появляются бурые пятна и серый пушистый налет.

Чтобы избавиться от заболеваний, необходимо удалить и сжечь поврежденные части растений и провести обработку фугницидами согласно инструкции. Наиболее популярными считаются препараты Хорус, Топаз, Чемпион и Оксихом.

Из вредителей на миндале можно встретить таких насекомых, как семяед, тля, листовертка или паутинный клещ.

Тля на листьях миндального дерева

В качестве борьбы с вредителями деревья необходимо обрабатывать инсектицидами, к которым относятся Актеллик, Фуфанон, Тагор.

Против тли используют Биотлин или Антитлин. Избавиться от паутинного клеща можно с помощью препаратов Аполло, Агравертин или Фитоверм.

Как известно, намного лучше предотвратить появление любой неприятности, нежели ее лечить, поэтому крайне эффективны будут профилактические меры:

  • ранней весной, до образования почек, дерево и почву вокруг него обрабатывают 1 процентным раствором бродской жидкости;
  • после окончания листопада обработку следует повторить;
  • наилучшей профилактической мерой будет соблюдение агротехники выращивания. Сюда относится правильный полив, удаление сорной травы и проведение санитарной обрезки.

Снимают миндаль только после того, как зелёная внешняя оболочка потемнеет и станет с легкостью отделяться от ядра.

Использование цветущего дерева в ландшафтном дизайне

У миндаля очень красивое и необычное цветение, за которое его очень часто высаживают в декоративных целях. Ранние цветы способны украсить только просыпающийся сад и создать весеннее настроение.

К тому же, правильно сформированная форма кроны поможет использовать такие деревья для создания аллеи или просто в качестве затенения мест для отдыха.

Миндальное дерево — это удивительное цветущее растение, которое в современных условиях можно выращивать в любом уголке страны. При правильном выполнении всех рекомендаций, можно получить очень вкусные костяные плоды.

Когда на берегах Невы и Москвы-реки ещё лежит

снег

, в Крыму расцветает

миндаль

. И вдыхая его аромат, в очередной раз думается, что мы живём почти в раю.

Миндаль

хорош не только восхитительным весенним ароматом, но и вкусными, полезными плодами-орешками, обладающими лечебными свойствами. Однако если вы захотели посадить у себя это прекрасное растение, учтите, что

миндаль

довольно теплолюбив. Если существуют сорта для вашего климата — прекрасно!

Мы посадили своих «миндалят», когда планировали первую беременность, загодя запасаясь своими «лекарствами» на период беременности и кормления грудью. Миндальные орехи повышают уровень лактации (проще говоря, количество грудного молока) у кормящей матери.

Орехи миндаля сушат и едят, добавляют в качестве специи в разные блюда. Кроме плодов, в миндале ценится эстетичный внешний вид и очень приятный аромат в период цветения.

Посадка миндаля

Есть два основных метода посадки: в землю сажается либо косточка, либо саженец. Скажу сразу, второй способ куда проще – довелось понаблюдать за соседями, которые очень хотели вырастить миндаль из косточек.

Если вы всё таки хотите вырастить миндальное дерево из косточки, сажайте их весной. Потому что если укладывать косточки в землю осенью, как, к слову, и поступили наши соседи, до весны они рискуют не дожить – полевые

грызуны

скажут вам большое спасибо и с удовольствием их съедят.

Что же касается посадки саженцев, у неё тоже есть ряд своих особенностей. Если вы хотите, чтобы

миндаль

плодоносил, необходимо посадить минимум два, а лучше три растения. Сказываются особенности опыления.

Девочка сажает миндальное дерево У нас с высадкой особых проблем не возникло – саженцы продавались с комом земли возле корней (они, вроде, почти все так продаются). Нам рекомендовали сажать в самом солнечном, защищённом от ветра месте. Где-то так мы и поступили, вырыли небольшие ямы (по 25-30 см глубиной) на расстоянии примерно 3 м друг от друга, куда и опустили саженцы вместе с комом земли.

Привязали к тростниковой опоре (у нас в супермаркетах продаются такие длинные палки для поддержки растений) и поливали каждый раз, когда подсыхала почва.

Сейчас, пообщавшись со многими любителями

миндаля

, я знаю, что традиционно дно посадочной ямы засыпают щебнем и песком, а в грунт добавляют

известь

. Но когда мы сажали

миндаль

(а было это почти 9 лет назад), я об этом не знала, соответственно, и сажали без особых премудростей прямо в грунт, благо он у нас и так избыточно

песчаный

.

Уход за миндалём

Миндаль

— растение непредсказуемое, у одних (наверное, это в большей мере зависит от

почвы

) прекрасно растёт и, что характерно, плодоносит без

удобрений

 и особого режима

полива

. Другие и удобряют, и поливают, а обильного

урожая

не получают.

  • Полив миндаля

 С режимом

полива

всё относительно просто: когда почва под растением подсохла, надо вылить под него ведро воды. Причём важно не переборщить – это может навредить корневой системе растения. Если же

миндаль

недостаточно

поливать

, сократится период цветения, а как следствие, и объём полученного

урожая

.

Обильность плодоношения напрямую зависит от полива

  • Удобрение миндаля

Весной миндаль удобряют перепревшим навозом, а осенью суперфосфатами и сернистым калием.     

  • Обрезка миндаля

Миндаль

необходимо регулярно

обрезать

, удаляя сухие и больные ветки. Декоративная

обрезка

тоже растению не вредит. Проводят её обычно после цветения, обрезая однолетние побеги, для того чтобы сформировать крону дерева.

  • Болезни миндаля

Одна из самых распространённых

болезней миндаля

– серая гниль. Каких-то специализированных средств защиты от неё нет. (Если вдруг кто-нибудь знает, буду признательна, если поделитесь в комментариях.) Хорошо помогает

обрезка

заражённых веток. Но обрезать важно вовремя, до появления подушечек-спороносов. Мы спасли так одно растение, а ещё два не успели.

Есть и другие

болезни

, опасные для

миндаля

, например, монилиоз. Чтобы спасти от него растение, надо проводить опрыскивания

бордоской смесью

.

  • Вредители миндаля

 Для нашего растения главными

вредителями

стали соседские козы 🙂 К счастью, все листья не съели. 

Но вообще, чаще всего миндаль страдает от тли, листовёртки и сливовой плодожорки. С двумя последними, к счастью, сталкиваться не довелось. А тля, было дело, добиралась – помыли листья с хозяйственным мылом (раствором, само собой), так же мы поступили и с листьями розы, и прожорливые насекомые отступили.

Сбор миндальных орехов

Цветёт

миндаль

в апреле, заполняя окрестности сводящим с ума запахом своих цветов.

Затем из этих дивных цветов формируются плоды, которые, в зависимости от сорта миндаля, созревают в июне-июле.

Собирают их обычно, когда растрескивается внешняя оболочка плода. Затем орехи отделяют от несъедобной внешней оболочки (речь идёт не о скорлупе ореха, а о внешней зелёной шкурке) и просушивают на протяжении нескольких дней.

Выбор сорта миндаля

Выбор того или иного сорта миндаля во многом зависит от климатической зоны (а соответственно, и способа его посадки). Для южных областей, где миндаль сажают непосредственно в почву, хорошо подходят крупномерные сорта.

Жители северных областей, выращивающие миндаль в кадках, предпочитают карликовые сорта. Оно и понятно – выращивать в кадке трёхметровое растение удовольствие сомнительное. Для контейнерного выращивания неплохо подойдёт такой вид, как миндаль степной. Это невысокий кустарник с очень красивыми цветами, однако не стоит рассчитывать на плоды: степной миндаль ядовит!

Миндальные орехи
В грунте выращиваются такие сорта миндаля, как Форос, Ялтинский и другие. Большая часть сортов районирована под соответствующий тип климата. Так что, прежде чем остановить свой выбор на том или ином сорте, исходя из размера и вкуса плодов, высоты и густоты кроны и других немаловажных факторов, поинтересуйтесь, как ему будет житься в ваших широтах. Даже в наших относительно тёплых краях (Симферополь) хорошо приживаются только специально районированные сорта, саженцы которых продаются в питомниках.

Можно долго расписывать непередаваемый аромат миндальных цветов и приятный вкус миндальных

орехов

, но всё это не даст нужного представления об истинной красоте и полезности растения. Многие, однажды вдохнувшие сказочный весенний аромат, вспоминают его всю жизнь. Если климат позволяет вам посадить это чудесное растение — сажайте не задумываясь, не пожалеете.

Обвал мировых цен на миндаль — серьезная проблема для производителей орехов

EastFruit недавно сообщил, что в США ожидается рекордный урожай миндаля. Сейчас эксперты прогнозируют рекордный урожай этих орехов в Испании, которая является вторым по величине производителем миндаля в мире.

Помимо стран-лидеров, производство миндаля активно развивается и во многих других странах. Например, в Грузии есть производители, управляющие более чем 2 тысячами гектаров миндаля.Миндальные сады закладываются даже в Украине, где условия для выращивания этих орехов сложно назвать идеальными.

В то же время кризис с коронавирусом и массовая потеря традиционных источников дохода населением мира не стимулируют спрос на миндаль, поскольку этот орех не относится к категории недорогих продуктов питания. Также большая часть орехов потреблялась через канал HoReCa, который в 2020 году практически прекратил свое существование на несколько месяцев.Соответственно, эти факторы негативно повлияли на мировую цену на миндаль.

В частности, TheClipper сообщает, что Федерация сельскохозяйственных кооперативов Каталонии (FCAC) обеспокоена резким падением цен на рынке миндаля после публикации предполагаемого урожая этих орехов в Калифорнии и хороших прогнозов урожая в Каталонии. Урожай миндаля в провинции Каталония, по оценкам экспертов, вырастет на 12% за счет внедрения новых орошаемых плантаций и использования более продуктивных сортов и технологий выращивания этих орехов.

На рынке Реуса, в основном в регионе производства этого ореха в Испании, цена на миндаль уже упала с 5,30 евро за килограмм в январе прошлого года до 3,40 евро за килограмм во вторую неделю июня 2020 года. повышение цен может оказать серьезное негативное влияние на производство в засушливых районах, которые покрывают большую часть Каталонии.

Роджер Палау, ответственный за орехи в FCAC и Spanish Nut Cooperative Group, отмечает, что «урожай миндаля занимает более 450 000 гектаров плодородных земель в регионе, из которых 86% — засушливые земли со значительно более низкими урожаями, чем на орошаемые участки.Это мешает им выжить в условиях максимальной и растущей конкуренции, что приводит к низким доходам и низкой прибыльности бизнеса. Мы считаем, что миндальное дерево, выращиваемое на богарных землях, должно быть защищено, учитывая важную экологическую роль этой культуры, как с точки зрения экономических, так и социальных аспектов развития сельских территорий в регионах-производителях ».

США, как мы уже говорили, ожидают рекордного урожая миндаля в 2020 году в размере 1,4 миллиона тонн.Таким образом, Almond Board прогнозирует, что импорт американского миндаля в Европейский Союз увеличится на 17,6% по сравнению с 2019 годом.

Источник: EastFruit

Prunus dulcis

Есть много разновидностей поздноцветущего миндаля, если вы думали, что наши источники слишком холодны для выращивания этих чудесных орехов. Орехи являются полезным дополнением к домашнему саду, потому что они имеют очень много применений — в выпечке, сливочном масле и жарке, и их легко хранить. Помимо хрустящих и питательных орехов, у миндаля есть красивые и ароматные цветы от белого до светло-розового, обычно совпадающие с цветением декоративной сливы и вишни ранней весной.Как и персики, они лучше всего себя чувствуют в защищенном месте; идеально вдали от холодных ветров или раковин с холодным воздухом. Надеемся на безморозную весну для лучшего выращивания цветов и орехов! Однако миндаль прекрасно себя чувствует в нашу летнюю жару. После того, как они укоренились, им потребуется умеренная вода, лучше всего глубоко замачивать их каждые пару недель; как и все фруктовые деревья, любят хороший дренаж и отсутствие стоячей воды. Позднецветущий миндаль после укоренения устойчив к холоду до минус 20 градусов, при этом «All in One» немного менее морозоустойчив — зона 8 лучше всего.Обычно они дают орехи через 2-3 года после посадки и по своей природе являются полукарликовыми (обычно 15-20 футов в высоту, но можно обрезать меньше), что идеально подходит для небольших дворов. Приходите пораньше, чтобы получить лучший выбор!

Сорта, которые нам нравятся:

‘All in One’ — Цветение от среднего до позднего, но самооплодотворяющееся и, естественно, полукарликовое, будет оставаться около 12х12 футов, с мягкой скорлупой, с высокой производительностью, созревает в конце сентября. . / начало октября

‘Bounty’ — Позднее цветение, лучше всего сочетается с другим миндалем в качестве опылителя, созревает в сентябре., производит большие, очень сладкие орехи полумягкой скорлупы

‘Nikita’s Pride’ — Очень поздно цветущий, наиболее морозоустойчивый сорт, разработанный в Украине, крупные, мягкие очищенные орехи, лучше всего сочетаются с другим миндалем в качестве опылителя, можно посадить два сорта миндаля в одну лунку

‘Oracle’ — Очень поздно цветущие и раннеспелые, сладкие, полутвердые орехи, лучше всего сочетаются с другим миндалем в качестве опылителя, можно посадить два сорта миндаля в одну лунку

‘Prima’ — Сладкие, мягкие очищенные орехи, морозостойкие, урожайные и надежные, очень поздно цветущие, лучше всего подходят для опыления с другими позднецветущими миндалями, можно посадить два сорта миндаля в одну лунку.

В советское время на огромной территории вдоль берега реки Турунчук в черноморском поселке Троицкое находился колхоз.Со временем земля была заброшена, когда неподалеку была создана большая свалка. Из-за отложений песка власти хотели вырыть здесь карьер. Тем не менее, раскопки для карьера никогда не происходили после того, как земля у реки была куплена Павлом Тульбой, фермером и предпринимателем. После вывоза 300 грузовиков мусора он заложил фундамент смешанного сада, подобного которому больше нигде в Украине не встречается. Сейчас Павел выращивает орехи, фундук и шиповник и работает не над производством сырья, а над бизнесом с добавленной стоимостью — есть действующий цех, который перерабатывает орехи в ореховое масло.

До 2012 года эта местность представляла собой пустырь, состоящий из ветхих и сгоревших колхозных построек, сорняков и мусора, которые никто не планировал убирать, и полной безнадежности, но с холма открывался прекрасный вид. И именно великолепные пейзажи побудили нынешнего владельца купить землю и создать сад с орехами, фундуком и шиповником. Всего за несколько лет он не только собрал успешные урожаи, но и открыл завод по переработке орехов.

Как «сумасшедшие горожане» заложили фундамент фруктового сада

Павел Тулба родился и вырос в Молдове.После школы он уехал учиться в Одессу, где получил диплом инженера-технолога винодельни и ферментации, после чего решил остаться в Украине. По национальности Павел гагаузский (подробнее о гагаузах Украины). Однако после многих лет жизни в Украине он считает себя украинцем.

В течение 10 лет Павел Тулба работал в сфере экспорта грецких орехов в разные страны, например, в Китай. Он также работал в качестве переговорщика между ближневосточными и украинскими компаниями в сельскохозяйственном секторе, особенно в сфере гороха, нута и проса.Павел говорит, что в какой-то момент он решил уйти из бизнеса по экспорту продуктов питания, потому что отрасль проблемная, поскольку в Украине отсутствует достаточное правовое регулирование.

— Ничего не выращивали. Мы закупили орехи у людей, очистили, отсортировали, откалибровали, упаковали и отправили за границу. Какое-то время это был интересный бизнес, пока его не разрушил Китай. К тому же это была очень коррумпированная сфера на Украине.

В настоящее время Павло Тулба владеет садом и управляет кооперативом «Горих Причерноморье».Решив начать собственное дело в 2012 году, Павел начал поиски большого участка земли, который он мог бы законно купить в рамках действующего моратория на продажу земель сельскохозяйственного назначения. В конце концов он нашел большой участок, подходящий для своего орехового сада.

— До того, как я купил землю, я никогда здесь не был. Я просто обнаружил, что есть участок земли на продажу, и власти хотели вырыть здесь карьер. Приехала узнать подробности, пейзаж мне понравился. Поэтому я решил, что здесь будет фруктовый сад, а не карьер.

Павел объясняет, как ему удалось купить этот большой участок земли, не нарушив существующие законы.

— Этот сюжет, кроме нас, никого не интересовал. На самом деле это один из худших участков, поэтому он был выделен учителям и врачам не в качестве доли прибыли, а для личного пользования. Земля была законно продана и куплена, и мы начали покупать ее по крупицам. В 2013 году мы начали закладывать фундамент сада, сначала сажая грецкие орехи, затем фундук и шиповник.

В советское время в Троицком был хутор.Когда распался Советский Союз, колхоз тоже. Земля была разделена на участки, и ферма была ликвидирована, так как животноводческий бизнес был убыточным. Однако некоторые постройки бывшего кооператива сохранились.

— В деревне люди не часто готовы принимать новое. Мы выращиваем то, что противоречит сельским нормам; наша работа показалась местным жителям странной. Но это было большим преимуществом: краж почти не было, потому что люди считали нас сумасшедшими горожанами.

Вскоре Павел Тулба начал строительство своего орехового кооператива. Однако с самого начала местные жители настороженно относились к его намерениям и не всегда понимали его. Были времена, когда они даже отказывались продавать землю.

Участок, купленный Павлом у реки Турунчук, не очень подходит для традиционного земледелия, но холмы обеспечивают идеальные условия для выращивания орехов, так как здесь опыляются ветрами, а главное, со всех сторон.

Смешанный сад: минимизация рисков

По словам Павла Тульбы, кооператив «Горих Причерноморье» попытался создать первый в Украине масштабный смешанный ореховый сад.Владельцы спланировали свой собственный график посадки, чтобы определить, когда лучше всего выращивать и собирать грецкие орехи и фундук вместе. Модель смешанного сада, когда на гектаре выращивают более одной культуры, может быть более рентабельной, поскольку она сводит к минимуму риски неурожая.

Фермеры придерживаются двух способов посадки деревьев: грецкие орехи с фундуком и грецкие орехи с шиповником. Они также планируют посадить около 100 га шиповника и дополнительно отдельный фруктовый сад с фундуком. В Украине они были первыми, кто решился выращивать фундук в промышленных масштабах, поскольку до сих пор никто не пытался этого сделать.Во времена Советского Союза фундук не выращивали из-за проблем с морозостойкостью. Сейчас ореховое хозяйство использует европейские сорта фундука, такие как каталонский, барселонский и другие. Шиповник, напротив, является менее проблемной культурой, поскольку ее выращивать не нужно, и она довольно прибыльна из-за своих преимуществ для здоровья.

Еще одно достижение кооператива, «никогда ранее не сделанное в Украине» — это успешная прививка трюфелей на корни фундука.По словам Павла Тулбы, трюфель Borchii растет на корнях грецкого ореха и стоит около 30 долларов за кг. На корнях лесного ореха растет черный трюфель, килограмм которого достигает 2000 евро.

— В настоящее время мы работаем над микоризацией корней и почвы. После удачной прививки гриб сам разрастется на корнях. Кроме того, наш метод предоставляет удобный способ сбора трюфелей. Хотя орехи здесь токсичны для насекомых, трюфель ароматный, поэтому они привлекают насекомых.Таким образом, очень легко найти и собрать трюфели, просто следя за жуками, поскольку они не летают по ореховому саду без всякой причины. Для поиска трюфелей не нужны ни свиньи, ни собаки, их можно найти самостоятельно.

Украинская селекция и ореховый «расизм»

Павел Тульба считает выращивание грецких орехов чрезвычайно перспективным бизнесом в Украине. По его мнению, в нашей стране есть все, чтобы эта культура стала прибыльной в промышленных масштабах.

— Если исторически грецкие орехи растут на 7% земель в мире, Украина имеет наибольшее количество земель, пригодных для этого. Это огромный потенциал, который никто не использует.

Павел говорит, что основная беда грецких орехов в том, что они могут замораживаться. При -25 ° может погибнуть даже взрослое дерево. Однако украинские сорта выведены путем селекции, способные выдерживать перепады температур.

— Эти украинские сорта были выведены, испытаны и одобрены на селекционных станциях Буковины и Приднестровья во времена Советского Союза.Тестирование требует посадки дерева, ожидания урожая и проведения систематического анализа того, что происходит с урожаем с течением времени. Для этого типа испытаний требуется 10 лет ожидания урожая, 30 лет для наблюдения за ним и 40-50 лет для наблюдения. Другими словами, выведение этих украинских сортов заняло невероятно много времени, но они никому не нужны.

В настоящее время кооператив активно занимается разведением украинских пород орехов.

— В конце концов, мы за украинское садоводство и считаем, что Украина должна выращивать украинские гибриды, это разумный, правильный и научно проверенный подход, и здесь нет больших рисков.

Павло Тулба говорит, что для производства орехового масла они выращивают сорт с более длинным сезоном и более высокими урожаями. По своим питательным свойствам орех ничем не отличается, но имеет отчетливый внешний вид. Павел Тульба поясняет, что в Украине качество ореха определяется его цветом.

— Чем светлее орех — чем дороже сорт, тем темнее — тем дешевле. Это вопрос восприятия, привычек потребления и стереотипов.Вкус орехов точно такой же.

В кооперативе «Горих Причерноморье» также выращивают саженцы. Павел отмечает, что процесс непростой, но без него сейчас не обойтись.

— Без выращивания рассады мы не сможем двигаться дальше в нашем бизнесе. Саженцы требуют особых условий: теплицы, тумана и людей, которые за ними будут ухаживать. Проращивание семян требует много времени и усилий, а также денег.

В настоящее время компания использует саженцы орехов в собственных целях для создания крупносерийного производства.Но они продают саженцы тем, кто хочет их купить. Однако, по словам Павла Тулба, люди все чаще хотят сотрудничать, вкладывать деньги в ореховый сад, реализовывать совместные проекты.

Новая модель сотрудничества

Павел и его команда внедрили новый метод сотрудничества с целью расширения бизнеса. Они уже работают с десятками партнеров, которые инвестировали, потому что верили в проект и уже получили положительную отдачу. Павел изначально отказался от стандартной кооперативной модели, потому что она весьма уязвима для внутренних конфликтов, особенно когда люди не доверяют друг другу и все стремятся руководить, но никто не работает.

— Мы решили по-другому структурировать наш кооператив: когда мы генерировали земельный актив, мы предлагали продать участок земли инвесторам, но мы планировали его как фруктовый сад, как и наш, и будем теми, кто будет работать над ним первые 4 года. лет, пока не начнет давать полный урожай. В этом случае у наших партнеров есть выбор: либо продолжать работать с нами, либо вести собственный бизнес отдельно.

Павел считает, что приоритетом кооператива «Горих Причерноморья» является поиск возможностей для дальнейшего расширения.Он говорит, что интерес к расширению кооператива уже достаточно высок, даже без какой-либо согласованной кампании по привлечению дополнительных инвесторов. Проблема для расширения бизнеса в настоящее время лежит в другом месте, отсутствует доступная земля. Павел Тулба считает, что открытый рынок земли поможет стимулировать более крупные инвестиционные проекты в коммерческом садоводстве.

— Когда люди хотят вместе инвестировать в такое дорогостоящее бизнес-предприятие, им следует работать с существующими успешными предприятиями, которые имеют потенциал для расширения или им необходимо иметь достаточные ресурсы, чтобы начать свой собственный бизнес, используя ту же успешную модель.Любой из этих методов приведет к успешному сотрудничеству, которое имеет потенциал для дальнейшего развития.

— Люди хотят инвестировать; вам просто нужно дать им возможность сделать это ясным, прозрачным и прибыльным способом.

Украинский M&M

Помимо садоводства, кооператив «Горих Причерноморье» решил полностью замкнуть цикл за счет переработки собственной продукции. Предприятие приобрело заброшенный консервный завод, который последний раз работал 10 лет назад.Они отремонтировали цех и закупили новое оборудование для переработки орехов, фундука и шиповника. На фабрике есть отдельные участки, где рабочие стирают и сушат изделия. Кроме того, они планируют сделать так называемое «энергетическое масло» — смесь орехов и меда.

По уникальной технологии завод перерабатывает сухие и замороженные грецкие орехи, которые продаются не только на рынке Украины, но и за рубежом. Конечная цель «Горих Причерноморья» — стать брендом, характеризующим географический регион, а затем развить его как туристическую дестинацию.

— Мы не хотим продавать сырые продукты. Мы хотим делать закуски, и новые продукты из наших орехов представим орехи как закуски и разработаем новый продукт — например, орехи, маринованные в натуральном фруктовом соке. Для создания новой закуски закупаем карпатские ягоды. Планируем под высоким давлением сдобрить орехи концентрированным натуральным соком. Из разных соков получаются орехи разного цвета и вкуса, похожие по внешнему виду на M&M. Мои дети любят M & M, и я хочу сделать для них естественную альтернативу.

Павел Тульба считает, что выращиванию орехов в Украине все еще не хватает необходимой научной осведомленности и профессиональной среды, хотя специализация уже предлагается в ряде сельскохозяйственных вузов. Не имея теоретической базы, кооператив «Горих Причерноморье» учится на собственном опыте и в непрерывном процессе методом проб и ошибок. Хозяева орехового сада готовы поделиться своими практическими знаниями с другими фермерами и молодыми специалистами.

— Мы ничего не делаем тайно. Напротив, мы готовы делиться, описывать и показывать. Мы даже активно приглашаем студентов из сельскохозяйственных вузов, потому что хотим, чтобы эта сфера обучения развивалась. Я не могу посадить фруктовый сад на 10 000 гектаров, но тысяча человек может. Поэтому мы пытаемся популяризировать выращивание орехов как дисциплину, так и отрасль.

Павел Тулба сможет оставить фруктовый сад в наследство своим трем сыновьям. В конце концов, ореховое дерево живет долго — более сотен лет.

— В каком-то смысле наш бизнес «вечен». Нам показалось интересным, что в мире мало мест, где можно выращивать эти орехи, и это было основной причиной, по которой мы вошли в эту отрасль. Мы хотели создать что-то долговечное и иметь возможность трансформировать продукт.

Материал подготовлен по

Автор проекта:

Богдан Логвиненко

Редактор:

Петринская Наталья

Фотограф:

Юрий Стефаняк

Павел Пашко

Оператор:

Павел Пашко

Олег Марчук

Редактор фильма:

Рублевская Юлия

Фоторедактор:

Хоменко Александр

Транскрипционист:

Галина Резникова

Редактор переводов:

Бритта Элвангер

Анна Ураева

Выносливый миндаль из чудесно ароматного зала — столик садовника

Это первая часть из двух частей.Вторую, о приготовлении марципана, я скоро опубликую.

А пока вы можете ознакомиться с двумя статьями, которые я недавно опубликовал в Mother Earth News: «Наконец-то, хороший термометр для домашнего консервирования» и «Интересно смотреть, весело есть: маринованные овощи, засоленные в стекле. . »

Миндальное дерево Hall’s Hardy

Наконец-то я приступил к расколу урожая миндаля Hall’s Hardy прошлой осенью, моего самого большого урожая за пять лет с тех пор, как я посадил дерево.У меня было больше полстакана мускатных орехов!

Hall’s Hardy — это крест персиково-миндального происхождения. Но поскольку он поздно цветет, устойчив к грибковым заболеваниям и самоопыляется, он считается единственным сортом миндаля, подходящим для выращивания на северо-западе Тихого океана. Так считалось до недавнего времени, когда Джим Гилберт из One Green World представил несколько украинских сортов миндаля, каждый из которых, как говорят, обладает теми же достоинствами, что и Hall’s Hardy, плюс многое другое: это настоящий миндаль с мягкой или полумягкой оболочкой.Но украинские сорта еще не апробированы в Орегоне. А пока я благодарен за свой крошечный урожай миндаля, особенно потому, что в этом миндале есть то, чего почти наверняка не хватает настоящему миндалю с мягкой оболочкой: прекрасный аромат миндального экстракта, то есть вкус горького миндаля.

Расколоть выносливый миндаль Холла проблематично. Без шелухи орех выглядит как косточка персика, но такой же толстый и твердый. Я пробовал использовать щелкунчик, предназначенный для грецких орехов и орехов пекан, который окружает весь орех; когда вы сжимаете две ручки вместе, шарнирная центральная чашка обнимает и сжимает гайку внутри, пока гайка не сломается в шве.Я расколол этим крекером два-три ореха, и маленькие ядра, к моему удовольствию, оказались целыми. А потом петля подпрыгнула.

Итак, я достал молоток, старую макетную доску и кухонное полотенце, которые бросил в мусорное ведро. При использовании молоткового метода важно не использовать доску или полотенце, о которых вы заботитесь, потому что вы обязательно повредите и то, и другое. Вы кладете на доску по несколько орехов, накрываете полотенцем и затем трясете. Вы снимаете полотенце и собираете все кусочки орехов, большинство из которых совсем маленькие.А затем вы выбрасываете гору толстых осколков ракушек и сметаете случайные из-под ног, прежде чем они повредят ваш пол или вашу плоть.

К этому моменту некоторые из вас, дорогие читатели, несомненно, тревожатся, и не об опасности наступить на скорлупу орехов. Я же упомянул о вкусе горького миндаля, верно? Эфирное масло горького миндаля представляет собой почти чистый бензальдегид, химическое вещество, которое означает присутствие амигдалина, который ферменты в кишечнике превращают в синильную кислоту, также известную как цианистый водород.И цианид убивает. Некоторые ученые говорят, что употребление 50 горького миндаля убьет взрослого; ребенок может умереть, съев всего 5–10 штук. Другие ядра косточковых плодов — абрикосы, персики и сливы — содержат тот же аромат, те же химические вещества и такую ​​же смертельную силу.

Несмотря на свою токсичность, амигдалин как лекарство имеет долгую историю. В Китае, например, косточки абрикоса традиционно использовались при кашле и запоре. Но количество принимаемых препаратов было, вероятно, незначительным до 1950-х годов, когда амигдалин в форме лаэтрила, или так называемый витамин B 17 , стал народным средством лечения рака.В Соединенных Штатах популярность лаэтрила резко возросла после 1972 года, когда исследователь из Мемориального онкологического центра Слоуна-Кеттеринга сообщил, что препарат подавляет вторичные опухоли у мышей. Хотя другие исследователи не смогли подтвердить эти результаты, отчаявшиеся больные раком отправились в Мексику за лаэтрилом или получили свой амигдалин непосредственно из косточковых косточек, особенно из абрикосов, ядра которых, даже более богатые, чем горький миндаль, используются в пищу. ароматизаторы в Турции, Тунисе и других странах Средиземноморья.По крайней мере, несколько детей, которые могли пережить рак, вместо этого стали жертвами отравления лаэтрилом.

Поскольку некоторые люди, по-видимому, откажутся от горьких таблеток или орехов, если сочтут их полезными, горький миндаль нельзя законно продавать в Соединенных Штатах. Вы можете купить «чистый» миндальный экстракт, который может быть сделан из косточек абрикоса или персика, или миндальную пасту, возможно, приправленную косточками абрикоса, если не синтетическую имитацию, но вы не можете продать миндаль.

Однако некоторые компании их продают, и в их число входят Trader Joe’s и Costco.По крайней мере, так говорят потребители миндаля Marcona из Испании. Судя по всему, иногда в мешочке с жареными марконами появляются один или два горького миндаля, сорта с округлыми ядрами, которые особенно богаты маслом. Один укус горькой марконы вызывает рвоту, рвоту и неприятный привкус во рту, который сохраняется в течение всего дня. По крайней мере, так говорят эти ошеломленные потребители.

Этого никогда не происходит с калифорнийским миндалем. Иногда вы можете попробовать прогорклый калифорнийский миндаль, если орехи хранились слишком долго.Прогорклый орех может вызвать плевок и кляп, но прогорклость — это не то же самое, что горечь.

Проблема с испанским миндалем — это то, что биологи называют ксенией, что в переводе с греческого означает гостеприимство. Ксения бывает, когда пыльца растения одного генетического штамма поражает семена и плоды оплодотворенного растения. Этот эффект отличается от эффекта, который пыльца оказывает на следующее поколение. Ксения — причина, по которой садоводы сажают сладкую кукурузу подальше от полевой кукурузы, попкорна или декоративной кукурузы, даже если они не планируют сохранять семена для посадки в следующем году.Пыльца любого из этих видов кукурузы может превратить сладкую кукурузу в крахмал. Таким же образом початки белой кукурузы, опыленные желтой кукурузой, станут желтыми, а зерна попкорна, опыленные сладкой кукурузой, окажутся сладкими и, вероятно, сморщенными.

В Соединенных Штатах весь наш коммерческий миндаль выращивается в Калифорнии, в садах Центральной долины, настолько обширных, что пчеловоды со всей страны отправляются в свои ульи за зимним фуражом (это ежегодный сбор ульев в значительной степени ответственен за быстрое распространение различных вредителей и болезней пчел по всему континенту).Цветущие калифорнийские миндальные сады — прекрасное зрелище, когда вы мчитесь вверх или вниз по автомагистрали между штатами, но они представляют собой картину современного промышленного сельского хозяйства. Несомненно, в Испании, втором по величине производителе миндаля в мире, есть такие же фруктовые сады, но я их не видел. Однажды зимой, путешествуя по Андалусии, я по-другому увидел цветущий миндаль. Кое-где по ландшафту были разбросаны массы бледно-розовых цветов. Миндальные деревья, некоторые маленькие, а некоторые высокие, обозначили старые линии заборов, дороги, которые могли быть засыпаны песком, и другие прошлые и нынешние границы, где деревья выросли из рассады и процветали без заботы.Миндаль здесь растет еще со времен Римской империи. Хотя горечь в орехах — рецессивная черта, контролируемая одним геном, деревья горького миндаля преобладают по количеству, потому что животные избегают есть свои орехи, то есть семена, а также, очевидно, потому что деревья сладкого миндаля менее терпимы к очень сухому. , песчаная почва.

В Испании сады сладкого миндаля в основном высаживаются во влажных прибрежных районах. Но сладкий миндаль также может расти на орошаемых землях или на суше без орошения, если прививки привиты к деревьям горького миндаля или к гибридам персика и миндаля.Подозреваю, что именно в этих засушливых садах и бывает ксения. Предполагается, что цветы сладкого миндаля удобряются пыльцой других сортов сладкого миндаля, которые цветут в то же время и пересаживаются в один и тот же сад. (Самоопыляемые сорта пока еще в новинку как в Испании, так и в Калифорнии.) Однако время от времени пчела переносит пыльцу с миндального дерева, растущего в дикой природе в изгороди или где-либо еще поблизости; В конце концов, пчелы часто летают за две мили от улья в поисках пыльцы или нектара.Ксения случается, когда пчела переносит пыльцу с дикого горького миндаля на дерево сладкого миндаля с рецессивным аллелем, то есть аллелем или вариантом гена, который при сопоставлении с другим рецессивным аллелем вызывает горечь. Миндаль маркина, как и большинство других сортов, выращиваемых как в Испании, так и в Калифорнии, гетерозиготен по сладости. Из цветка, на который пчела откладывает пыльцу, развивается горький орех.

Чем более горький орех, тем больше в нем амигдалина. Исследование испанского миндаля показало, что амигдалин находится в диапазоне от 2.От 16 до 157,44 миллиграммов на килограмм в негорьком миндале, от 523,50 до 1772,75 миллиграммов на килограмм в полугорьком миндале и от 33 006,60 до 53998,30 миллиграммов на килограмм в горьком миндале. Таким образом, наименее горький горький миндаль содержал в 210 раз больше амигдалина, чем самый горький горький миндаль. Самый горький горький миндаль содержал в 25000 раз больше амигдалина, чем наименее горький негоркий миндаль.

Учитывая, что мой миндаль Hall’s Hardy был вовсе не миндалем, а межвидовым кроссом, я не знал, классифицировать ли их как негорькие, полусухие или горькие.(Я буду продолжать называть свой миндаль миндалем, потому что генетики определили, что на протяжении тысячелетий развития персики и миндаль неоднократно скрещивались.) Из-за их сильного запаха бензальдегида я решил, что Харди Холла должно содержать больше, чем немного амигдалина. . Я нашел старую публикацию по садоводству из Корнельского университета, в которой рекомендовалось не выращивать миндаль Холла Харди или другой гибридный сорт, называемый Риденхауэр, из-за горечи и возможной токсичности орехов.Но я почти не чувствовал горечи из-за сильного бензальдегидного вкуса моих орехов, и я склонен быть чувствительным к горечи. На самом деле, они были настолько вкусными — намного интереснее, чем калифорнийский миндаль! — что я бы бросил все ядра в рот, если бы у меня не было других планов на них.

Мой план: я бы приготовил свой собственный марципан без добавок вкуса.

Подготовка к будущему миндаля: следующие 10 лет

с Дэмиеном Хулаханом, исполнительным генеральным директором — Миндаль, Австралия

Нет никаких сомнений в том, что миндаль становится все более популярным.Сегодня их мировая стоимость производства уже составляет 9,5 млрд долларов США. Мировое потребление росло на 10% каждый год в течение последних пяти лет, и мы наблюдаем значительный рост спроса как на развивающихся, так и на развитых рынках. Только в США потребление миндаля выросло на 7,5% в год за тот же период, и мы видим сильные индикаторы того, что устойчивый рост будет продолжаться в США и на развивающихся рынках, таких как Индия и Китай.

Это основная причина нашего присутствия как в США, так и в Австралии, чтобы обеспечить рост в обоих регионах.В Австралии мы являемся крупнейшим производителем миндаля на площади 30 000 акров в Санрайсиа, и мы инвестировали в современный завод по лущению и переработке миндаля в Виктории.

Столь сильный рост обусловлен в первую очередь растущим спросом на более здоровую пищу во всем мире, что открыло новые возможности для миндальной промышленности в новых продуктах, способах использования и применении. К ним относятся использование миндаля в миндальном масле, начинках для салатов, миндальном молоке, кондитерских начинках, а также в батончиках для здоровья и энергии, и это лишь некоторые из них.

По мере того как развивающиеся страны отдают предпочтение более богатым белком диетам, миндаль становится все меньше роскошью и больше необходимостью. Точно так же на развитых рынках миндаль в настоящее время является предпочтительным выбором в качестве здоровой закуски, поскольку все больше и больше исследований подтверждают его пользу для здоровья и питания. Мы видим растущее стремление к более здоровой пище и закускам, чтобы противостоять все более распространенным проблемам образа жизни, таким как увеличение веса, высокий уровень холестерина, сердечные заболевания, ожирение и диабет.

В США миндаль принадлежит к категории закусочных орехов номер один, во многом благодаря инвестициям в исследования в области питания.Около 1,6 миллиона долларов США ежегодно тратится в Калифорнии на изучение питательного состава и потенциальной пользы для здоровья миндаля. В прошлом году по этой теме было опубликовано 12 новых исследовательских работ, в результате чего 116 научных публикаций подтверждают пищевую ценность миндаля. Эти исследования внушают доверие и поддерживают устойчивый рост спроса на миндаль.

Обладая такими прочными фундаментальными показателями, лежащими в основе роста миндальной промышленности, Olam имеет хорошие возможности для извлечения выгоды из своих дальновидных и осмотрительных инвестиций в Калифорнию и Австралию.Эти два места представляют Olam трамплин, необходимый нам для дальнейшего укрепления нашей позиции как второго по величине производителя миндаля в мире.

В Калифорнии штат активно инвестирует в сельскохозяйственные исследования и формирует нормативные подходы для обеспечения устойчивости сельскохозяйственной отрасли. Благодаря богатым почвам, идеальному климату, постоянным исследованиям рынка и данным об устойчивости, исследованиям пчел и опыления, непосредственной близости к портам и сложным системам доставки воды Калифорния идеально подходит для удовлетворения растущего спроса на орех.

Облигация на водопользование в размере 7,5 миллиардов долларов США и, в частности, Закон об устойчивом управлении подземными водами изменят облик калифорнийского сельского хозяйства. Хотя пока неясно, чем в конечном итоге окажется новое постановление, мы уверены, что Калифорния твердо намерена и дальше оставаться лидером в сельском хозяйстве, включая миндаль.

Австралия также играет ведущую роль. Всего за четыре года она выросла из «микро» игрока во второго по величине экспортера миндаля. Компания Olam, на долю которой приходится почти 45% урожая в Австралии, внесла свой вклад в создание и обмен передовым опытом между Калифорнией и Австралией, чтобы максимизировать «больше урожая на каплю» в обоих местах.Относительно доступные пахотные земли Австралии, продуманное управление водными ресурсами и прогрессивная политика в области водных ресурсов, передовое здоровье почвы и благоприятные для пчел методы делают ее идеальным местом для инвестиций Olam. Недавние соглашения о свободной торговле в сочетании с ее близостью к развивающимся и растущим рынкам для такие сорта миндаля, как Китай и Индия, а также государственные инвестиции в исследования и технологии еще больше поддерживают его привлекательность.

В связи с постоянно растущим спросом на миндаль Olam обеспечивает устойчивый рост и производство миндаля.Заглядывая в будущее через 10 лет, мы знаем, что можем внести позитивный вклад и развивать эту здоровую цепочку поставок благодаря нашему опыту работы на рынке, практическим навыкам и людям.

Picture Perfect Миндаль на миндальное конференции

*

Выберите страну / regionUnited StatesCanadaAfghanistanAlbaniaAlgeriaAmerican SamoaAndorraAngolaAnguillaAntarcticaAntigua и BarbudaArgentinaArmeniaArubaAustraliaAustriaAzerbaijanBahamasBahrainBangladeshBarbadosBelarusBelgiumBelizeBeninBermudaBhutanBoliviaBosnia и HerzegovinaBotswanaBouvet IslandBrazilBritish Индийский океан TerritoryBrunei DarussalamBulgariaBurkina FasoBurundiCambodiaCameroonCape VerdeCayman IslandsCentral африканских RepublicChadChileChinaChristmas IslandCocos (Килинг) IslandsColombiaComorosCongoCongo, Демократическая Республика ofCook IslandsCosta RicaCote D’IvoireCroatiaCubaCyprusCzech RepublicDenmarkDjiboutiDominicaDominican RepublicEast TimorEcuadorEgyptEl СальвадорЭкваториальная ГвинеяЭритреяЭстонияЭфиопияФолклендские (Мальвинские) острова Фарерские островаФинляндияГермания Югославская Республика МакедонияФранцияФранцузская ГвианаФранцузская ПолинезияФранцузские Южные территорииГабонГамбияГрузияГерманияГанаГибралтарГрецияГренландия daGuadeloupeGuamGuatemalaGuineaGuinea-BissauGuyanaHaitiHeard и McDonald IslandsHoly Престол (Ватикан) HondurasHong KongHungaryIcelandIndiaIndonesiaIran (Исламская Республика) IraqIrelandIsraelItalyJamaicaJapanJordanKazakstanKenyaKiribatiKorea, Корейские Народно-Демократической RepKorea, Республика ofKuwaitKyrgyzstanLao Народный Демократической RepLatviaLebanonLesothoLiberiaLibyan Arab JamahiriyaLiechtensteinLithuaniaLuxembourgMacauMadagascarMalawiMalaysiaMaldivesMaliMaltaMarshall IslandsMartiniqueMauritaniaMauritiusMayotteMexicoMicronesia, Федеративные StatesMoldova, Республика ofMonacoMongoliaMontserratMoroccoMozambiqueMyanmarNamibiaNauruNepalNetherlandsNetherlands AntillesNew CaledoniaNew ZealandNicaraguaNigerNigeriaNiueNorfolk IslandNorthern Mariana IslandsNorwayOmanPakistanPalauPanamaPapua Нового GuineaParaguayPeruPhilippinesPitcairnPolandPortugalPuerto RicoQatarReunionRomaniaRussian FederationRwandaSaint HelenaSaint Китс и НевисСент-ЛюсияСент-Пьер и МикелонСамоаСан-МариноСао Томе и Принсипи ауди ArabiaSenegalSeychellesSierra LeoneSingaporeSlovakiaSloveniaSolomon IslandsSomaliaSouth AfricaSpainSri LankaSth Georgia & Sth Sandwich Институт социальных Винсент и GrenadinesSudanSurinameSvalbard и Ян MayenSwazilandSwedenSwitzerlandSyrian Arab RepublicTaiwan, провинция ChinaTajikistanTanzania, Объединенная Республика ofThailandTogoTokelauTongaTrinidad и TobagoTunisiaTurkeyTurkmenistanTurks и Кайкос IslandsTuvaluUgandaUkraineUnited арабских EmiratesUnited KingdomUruguayUS Экваторияльная IslandsUzbekistanVanuatuVenezuelaVietnamVirgin острова (Британские) Виргинские острова (U.S.) Острова Уоллис и Футуна Западная Сахара Йемен Югославия Замбия Зимбабве

Питомник — Harris Family Enterprises

Нам часто задают этот вопрос. Butte — это самый ранний цветущий сорт в категории поздних сортов, и его можно рассматривать, если для покрытия раннего цветения Nonpareil используется вторичный опылитель. Сорта, наиболее часто используемые в порядке популярности, — это Кармель, Олдрич, Фриц и Вуд Колони. Будьте осторожны при выборе правильного сорта, чтобы обеспечить оптимальное покрытие цветения и совместимость с пыльцой.

Примечание: не попадитесь в ситуацию, похожую на старые комбинации Nonpareil, Neplus и Mission, где цветение может распространяться слишком далеко друг от друга.

Сорт Бьютт считается самым стабильным и исторически наиболее урожайным сортом в Центральной долине. Бьют часто сажают с Падре один на один.

Опять же, время посадки и сбора урожая может определить, стоит ли вам рассматривать третьего опылителя.Данные показали, что третий опылитель улучшит общее опыление и увеличит вашу урожайность.

Пример: 50% Бьют, 25% Падре и 25% Миссия. Замени Падре или Миссию Ливингстоном или Руби. Все эти сорта считаются твердыми, за исключением Ливингстона, который часто игнорируется из-за его мягкой скорлупы и более раннего урожая по сравнению с сортами Butte, Padre, Mission и Ruby. Кармель или Вуд Колония с успехом использовались в качестве опылителя для Бьютта.

Стабильность высоких урожаев комбинаций Butte подчеркивает важность диверсификации определенного процента ваших общих операций на твердую скорлупу, что поможет увеличить вашу среднюю урожайность в те плохие годы опыления на ранних цветущих сортах.

  • Butte — цветет через 5 дней после Nonpareil, сбор урожая через 14 дней после Nonpareil; считается самым продуктивным и устойчивым сортом миндаля в Центральной долине; ядро от маленького до среднего с полутвердой, хорошо запечатанной скорлупой; Сильно раскидистое дерево с сильной структурой, похожее на Neplus по внешнему виду.
  • Livingston — цветет через 5 дней после Nonpareil, сбор урожая через 8 дней после Nonpareil; ядро среднего размера; хорошо запечатанная бумажная оболочка; очень продуктивное, прямостоячее дерево среднего и большого размера.
  • Mission — цветет через 6 дней после Nonpareil, урожай через 28 дней после Nonpareil; Ядро средне-мелкое, пухлое; очень хорошо запечатанная твердая оболочка; стабильно производительный; подвержены травмам из-за попадания соли в почву или поливной воды; дерево большое и прямое.
  • Padre — цветет через 5 дней после Nonpareil, сбор урожая через 26 дней после Nonpareil; твердая оболочка, ядро ​​средне-маленькое, как у Mission, но немного меньше; хороший производитель с потенциалом высоких урожаев; прямостоячее дерево, похожее на Миссию в росте.
  • Ruby — цветет через 8 дней после Nonpareil, сбор урожая через 30 дней после Nonpareil; средне-мелкое, пухлое ядро ​​с полутвердой хорошо закрытой скорлупой; Продуктивное, умеренно сильнорослое дерево с прямостоячим габитусом.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *