Молоко с огурцами: Правда ли, что если запить огурцы молоком, будут проблемы с желудком?

Молоко с огурцами: Правда ли, что если запить огурцы молоком, будут проблемы с желудком?

Содержание

Что будет, если съесть огурец и запить молоком? | Что будет, если

Наверняка каждый в своей жизни слышал информацию о том, что если съесть огурец и запить его молоком, обязательно возникнет расстройство желудка. Такое мнение стало настоящим укоренившимся стереотипом. Но так ли это на самом деле, или можно не опасаясь пить молоко вприкуску с огурцами? Попробуем развенчать некоторые мифы.

Совместимость молока и свежих огурцов

На самом деле существует ряд продуктов, которые лучше не употреблять вместе. Но это отнюдь не означает, что их сочетание приведет к диарее или несварению. Просто химический состав некоторых продуктов нейтрализует пользу других.

Если съесть свежий огурец и запить его молоком, ничего негативного не произойдет. Овощ прекрасно переваривается как со свежим молоком, так и с кисломолочными изделиями. Ведь наверняка все знают, что огурцы добавляют в окрошку, салаты, заправленные сметаной, в бутерброды с сыром.

Если после употребления пищи в таком сочетании у человека возникли какие-либо проблемы, скорее всего, его пищеварительная система не в порядке и стоит обратиться к врачу.

Совместимость соленых огурцов и молока

А вот здесь действительно есть доля правды от популярной легенды. Дело в том, что соленые огурцы имеют высокую степень кислотности. Соприкасаясь с такой средой, молоко моментально сворачивается. Переработать свернувшееся в желудке молоко организму гораздо сложнее. В большинстве случаев ЖКТ просто выводит несваренный продукт, что и выражается диареей. Но такой эффект можно получить, только если съесть, как минимум 3-4 огурца и запить их парой стаканов молока.

От одного огурчика и нескольких глотков молока вряд ли случится неусвоение и понос. Хотя, многое зависит от здоровья человека. Чем слабее его пищеварительная система, тем выше риск, что совместимость этих продуктов даже в небольших количествах, приведет к диарее, тошноте или рвоте.

Во избежание негативных последствий, все же лучше не сочетать молоко с огурцами. А если несварение все же случилось, рекомендуется принять ферментные препараты и пить больше воды.

Друзья, если вам понравилась статья, мы будем очень признательны, если вы поделитесь ею с друзьями и подпишитесь на наш канал

Вам также может быть интересно почитать:

Что будет, если бегать по утрам?

Что будет, если выпить просроченную таблетку?

Что будет, если пойти в баню с температурой?

Что будет, если намазать ногти йодом?

Что будет, если нырнуть в мертвое море?

Что будет, если раз в неделю голодать?

Что будет, если есть гречку по утрам?

Что будет, если разбить градусник?

что будет, если съесть свежий овощ и запить, поледствия

С развитием интернета и все большей его популярностью в качестве информационного носителя, возникает множество неверных представлений буквально обо всех аспектах жизни. Старые мифы и легенды находят все новые и новые «подтверждения», оживают, становятся популярными и вместе с тем необоснованными и опасными. Так, последним мейнстримом стали рассуждения о совместимости и несовместимости продуктов.

Популярные блогеры обсуждают эту тему, выдают абсолютно непроверенную информацию и вводят людей в заблуждение. Так в нашу жизнь вернулась давно развенчанная легенда о несовместимости молока и огурца.

Совместимость продуктов

Для начала стоит разобраться, что же такое несовместимость продуктов на самом деле. Действительно, есть ряд продуктов, которые лучше не употреблять вместе в один прием пищи, но не всегда это означает, что съев их, человек получит какие-то проблемы с пищеварением. Например, нежелательно объединять молоко и банан, однако из этих продуктов многие делают молочные коктейли и пьют их с удовольствием. Все дело в том, что микроэлементы банана значительно понижают возможную пользу молока.

Сочетание огурца и молока не окажет никакого видимого влияния на здоровый организм, а если после их совместного употребления возникают проблемы – стоит навестить гастроэнтеролога.

Соленые

Сочетание соленых огурцов и молока действительно может оказать слабительный эффект на желудок, но только в том случае, если порция огурцов и порция молока были большими. Один огурец и стакан молока, вероятнее всего, останутся незамеченными.

Проблемы могут возникнуть, потому что соленые огурцы – это достаточно кислый продукт, в котором содержится огромное количество молочнокислых бактерий.

Когда свежее молоко попадает в такую среду, оно быстро и резко створаживается и оседает в желудке, создавая еще более кислые «условия». Для усвоения небольшого количества такой смеси здоровому организму потребуются большие усилия, чем при переработке нормальных продуктов. Если порции молока и огурца были значительными, организму будет легче просто очиститься от них.

Ослабить эффект, и даже полностью избежать его можно, если соленый огурец употреблять одновременно с рисом или хлебом, а молоко выпить после обеда, а не одновременно с ним. Если же съесть соленый плод с жареной картошкой или сельдью и запить молоком – больной желудок гарантирован.

Свежие

Свежие плоды огурца очень полезны. Особенно важно употреблять их в пищу в сезон созревания. В это время польза, приносимая этими плодами, самая большая. Это не значит, что летом нужно полностью отказаться от молока, ведь и молоко в летний период наиболее полезно, потому что в это время коровы питаются свежей травой.

Сочетание свежего огурца и молока никак не влияет на пищеварительную систему здорового человека. Осложнения могут возникнуть только в случае переедания, но ровно такие же, как осложнения при переедании любых других продуктов.

В том случае, когда желудок ослаблен повышенной кислотностью, гастритом или язвенной болезнью, не стоит вообще употреблять свежее молоко, а тем более с огурцом. Повышенная кислотность желудка станет активатором высокой свертываемости молока, так же как и в случае с одновременным употреблением соленого огурца и молока.

Возможные последствия

Крайне сложно спрогнозировать, что же будет с организмом конкретного человека после употребления молока и свежего или соленого огурца.

Все зависит от огромного количества факторов: сколько было съедено огурцов и выпито молока, с чем они употреблялись, каково состояние пищеварительной системы человека. Даже время суток может оказать огромное значение на то, как отреагирует организм.

Среди возможных последствий чаще всего отмечаются расстройства, тошнота и рвота, остановка желудка, частый стул, брожение в желудке и кишечнике, метеоризм и спазм желудочной мышцы.

В случае появления симптомов важно вовремя принять меры по предотвращению еще больших осложнений. Необходимо сразу выпить сорбирующее средство: «Активированный уголь» или «Смекту». Через пару часов после этого можно принять ферментные препараты или лактобактерии типа «Линекс» или «Мезим».

Однако перед употреблением этих лекарственных препаратов нужно обязательно прочитать инструкцию на предмет индивидуальной непереносимости их организмом, а лучше -обратиться к врачу.

Мнение медиков

Мнения врачей по поводу сочетания в питании огурцов и молока разнообразные. Так, врач-диетолог Елена Молотова не видит в таком сочетании ничего опасного и допускает употребление огурцов и молока. Однако она обозначает, что возможны осложнения у людей с индивидуальной непереносимостью этих продуктов. Она не рекомендует злоупотреблять таким сочетанием, и по возможности заменить молоко кефиром, натуральным йогуртом или кисломолочными сырами. Эти продукты содержат меньшее количество лактозы и безопасны даже в сочетании с солеными огурцами.

Профессор Новосибирского государственного университета, доктор медицинских наук, практикующий акушер и педиатр Денисов Михаил Юрьевич категорически не рекомендует употребление молока и огурцов. Он называет это сочетание вредной привычкой, которая стоит на одном уровне с курением. Он акцентирует внимание на том, что диарея (одно из возможных последствий) выводит из организма огромное количество ферментов и полезных бактерий. Это ослабляет иммунитет, приводит к ряду других проблем и значительно ухудшает общее состояние организма.

Он рекомендует полностью исключить из рациона такое сочетание. Более того, врач придерживается мнения, что молоко для взрослого, сформировавшегося организма, в целом вредно, и его лучше вообще исключить.

О сочетании огурца и молока смотрите в следующем видео.

какие продукты не стоит сочетать вместе

Есть продукты, которые сами по себе не несут никакой опасности или вреда нашему организму. Однако их употребление вместе негативно отражается на нашем здоровье. Вот что нежелательно сочетать между собой. 

1. Горячий напиток с мёдом

По словам члена союза Национальной ассоциации клинического питания Анны Ивашкевич, многие пьют горячий чай с несколькими ложками мёда. Но при добавлении мёда в любой напиток температурой более 60 градусов он становится для нас вредным. Это доказало исследование, проведённое в 2010 году индийскими учёными. При нагревании мёд вырабатывает токсические вещества, поэтому его не следует добавлять в горячие напитки и использовать в качестве начинки при приготовлении выпечки.

Ещё вреднее пить чай с мёдом натощак. В этом случае возможно резкое снижение сахара в крови (гипогликемия). Гипогликемия может привести к головокружению, головным болям. Также она усиливает чувство голода, из-за чего вы можете переедать и набирать вес.

Лучше полностью отказаться от чая с мёдом, но если у вас это пока не получается, то хотя бы пейте его спустя 30–35 минут после плотного завтрака.  

2. Огурцы с помидорами

Кажется, что без этого сочетания овощной салат просто невозможно воспринимать. Но эти овощи нужно обязательно разделять, говорит Анна Ивашкевич. 

Дело в том, что огурцы богаты питательными веществами, которые помогают поддерживать водный баланс организма. Но у них есть свойство, которое препятствует усвоению витамина С. А он, в свою очередь, содержится в помидорах. Так эти элементы «вступают в конфликт», поэтому в большинстве случаев рекомендуется избегать такого сочетания продуктов. 

Другая причина заключается в том, что огурцы и помидоры по-разному перевариваются — им требуется для этого разное время. Такая комбинация может привести к образованию кислоты в желудке и вздутию живота. 

3. Кофе с молоком и круассаном

Чашка натурального кофе, без добавления сиропов, молока и сливок, полезна организму здорового человека, отмечает Анна Ивашкевич. Но мало кто знает, что кофе с молоком — это полноценный приём пищи, который может заменить вам перекус в течение дня.

«Следовательно, кофе с добавками способствует набору веса, так как в основном к нему всегда прибавляют ещё что-то вкусненькое», — подчёркивает эксперт. 

При этом капучино, латте или американо с молоком в тандеме с любой выпечкой могут привести к нарушениям ЖКТ, газообразованию и вздутию живота из-за одновременного переваривания лактозы, глютена и простых углеводов. В редких случаях это даже может стать причиной головных болей.  

«Так что кофе, содержащий порядка 1000 полезных веществ, молоко, в котором есть кальций и витамины А, К, Е и D для укрепления костной ткани, и мучные изделия нужно употреблять отдельно друг от друга», — заключает член Национального общества нутрициологии и укрепления здоровья Ангелина Свиридова.

4. Стейк с красным вином

Это одно из самых приятных вкусовых сочетаний, считает Анна Ивашкевич. Но хоть оно и не несёт никаких серьёзных негативных последствий для нашего организма, пользы от него тоже нет. Дубильное вещество, содержащееся в вине, не даёт усвоиться железу, которым богато мясо. Вино сводит на нет полезные свойства сочного стейка, и весь приём пищи оказывается «пустыми» калориями.

5. Красное мясо с молочными продуктами, крупами и орехами

Также крайне нежелательно запивать всё это кофе, рассказывает нутрициолог и эксперт по питанию клиник «ABC-медицина» Анна Двуреченская. Весь перечисленный список препятствует всасываемости железа, которое содержится в субпродуктах и мясе. А согласно статистике, более половины женщин по всему миру страдают анемией, прежде всего потому, что потребляют мало железа. Чтобы избежать дефицита железа, мясо лучше есть с овощами.

«Мясные продукты подвергаются самому концентрированному желудочному соку в первые часы пищеварения, а молочные, наоборот, обрабатываются сильнодействующим соком в последний час пищеварения. По этой причине они плохо усваиваются вместе, — добавляет Ангелина Свиридова.  — Лучше не сочетать разные типы белков в одном приёме пищи». 

6. Тесто со сладким кремом

Это сочетание жиров с простыми углеводами, которое вызывает скачок сахара в крови и, как следствие, сильный выброс инсулина, говорит Анна Двуреченская. Если злоупотреблять сладким и жирным, уровень инсулина будет постоянно высоким, а это может привести к развитию нарушений метаболизма и работы эндокринной системы, вплоть до сахарного диабета.

Кроме того, в организме может накапливаться холестерин низкой плотности (его ещё называют «плохим холестерином»). Это вредно для сосудов — он оседает на стенках и сужает их, что повышает вероятность развития атеросклероза. Так что десерты с жирным кремом и орехами — самые «коварные».

7. Картошка с красными мясом или рыбой

По словам Ангелины Свиридовой, в красном мясе или рыбе содержатся жирные белки, а в картофеле — крахмал. Переваривание жирных белков происходит исключительно в кислотной среде, в то время как крахмалам требуется щелочная среда. Если они оказываются в желудке вместе, желудочный сок адаптируется под белки, и соляная кислота становится настолько концентрированной, что разрушает важный фермент под названием птиалин.

А без птиалина расщепление крахмалов в желудке невозможно. Опасность заключается и в том, что непереваренные крахмалы адсорбируют фермент пепсин, а это замедляет расщепление белков. 

Картофель лучше сочетать с нежирной грудкой индейки или сыром тофу, а некрахмалистые сезонные овощи и салатная зелень не мешают перевариванию белков, поэтому их можно употреблять вместе с мясом, подводит итог эксперт.

 

пошаговое описание процесса приготовления с фотографиями

Войти или зарегистрироваться

Авторизуйтесь через соцсети и вы получите доступ к неограниченному избранному, а также скоро вы сможете составлять свою поваренную книгу

Ингредиенты

Выберите значение

Грибы

Курица

Молоко

Свинина

С фильтрами поиск быстрее!

Сбросить Подобрать рецепт

Подборщик рецептов Ещё настройки Скрыть настройки

От редакции

Сытные первые блюда

Категории рецептов

Раз в неделю наш дайджест — у вас в почте!

Собираем всё то, что обидно пропустить: полезности, вкусности и самые обсуждаемые темы.

рецепты подкормок. Опрыскивание и полив. Обработка в теплице и открытом грунте. Пропорции. Как опрыскивать огурцы молоком с йодом и мылом?

Идея использовать для подкормки огурцов молоко с йодом поначалу казалась агрономам недостаточно продуктивной, но со временем это сочетание успело доказать свою эффективность. Рецепты смесей для опрыскиваний и поливов постепенно стали более разнообразными, а точные пропорции для обработки в теплице и открытом грунте позволили добиться максимальной эффективности в применении средства.

Разобравшись, как применять составы с молоком, йодом и мылом, можно с легкостью добавить в свой огородный арсенал еще один — полностью натуральный — метод подкормки.

Плюсы и минусы применения

Использование смеси молока с йодом для полива и опрыскивания огурцов имеет массу преимуществ перед другими видами подкормок.

При помощи комбинации доступных всем ингредиентов можно достигнуть нижеперечисленного.

  1. Ускорить рост овощной культуры. Зелень после такой подкормки активнее отрастает, плети становятся крепче. Урожайность тоже повышается.
  2. Отказаться от химических удобрений. Урожай получается экологически чистым, полезным, безопасным для здоровья.
  3. Защитить растения от опасных грибковых заболеваний. Средство эффективно при борьбе с мучнистой росой и некоторыми другими видами инфекций.
  4. Повысить иммунную защиту растений.
  5. Восполнить запас микроэлементов и витаминов, необходимых для успешного выращивания огурцов.
  6. Обеззаразить посадочный материал. Антисептические свойства смеси достигаются за счет выработки активного кислорода.
  7. Снизить затраты на приобретение удобрений. Ингредиенты для такой подкормки есть практически в каждом доме, стоят они недорого.

Преимущества, благодаря которым молоко с йодом стали использовать повсеместно, очевидны. Но есть у такой смеси и минусы. Пары йода при неправильном применении могут нанести вред здоровью человека. В теплицах и парниках производить обработку нужно, принимая меры защиты.

Также передозировка йода может негативно повлиять на растения, привести к увяданию побегов, искривлению плодов.

Замачивание семян

Состав для обеззараживания посадочного материала лучше готовить на основе молочной сыворотки. В этом случае обеззараживающее действие смеси будет более эффективным. Смешиваясь с молоком, йод образует активный кислород, уничтожающий возбудителей бактериальных инфекций и грибковые патогены. Развести раствор правильно можно, строго соблюдая пропорции. Приготовление смеси происходит так:

  • на литр воды берется 500 мл молочной сыворотки или молока;
  • к раствору добавляется 1 капля йода;
  • все ингредиенты тщательно перемешиваются;
  • семена огурцов погружаются в раствор на 6–8 часов, затем извлекаются, без осушения переносятся в грунт.

Почву на грядке или в контейнерах тоже стоит обеззаразить. На 10 л воды в этом случае добавляется 15 капель 5% раствора йода и 1 л молока. Такая мера предосторожности позволит исключить возникновение грибковых инфекций из-за заражения грунта.

Рецепты подкормок

Правильно подкормить огурцы йодно-молочными растворами можно только в том случае, если тщательно подобрать рецепт с учетом особенностей периода вегетации, потребностей растений в конкретных минеральных веществах. Для приготовления смесей можно использовать прокисшее или цельное молоко минимальной жирности. Варианты составов с сывороткой тоже встречаются.

Пропорции тоже очень важны при приготовлении удобрения. Молочные продукты обязательно разбавляются водой. Обычно соблюдается пропорция 1:5 или 1:10. Полив осуществляется по листу или под корень в зависимости от целей внесения удобрения.

Причем под сами кусты рассаду и взрослые растения не подкармливают – лучше сделать канавку в радиусе 10–15 см по окружности, а затем внутри нее распределить смесь.

Поливать огурцы таким составом часто не придется. Сделать профилактическую корневую или внекорневую подкормку можно внепланово, если овощи плохо растут, цветение затягивается. Удобрять молодые кусты огурцов лучше равномерно, с определенным интервалом, чтобы не превысить дозу питательных веществ.

С дрожжами

Классический рецепт подкормки с подачей раствора в грунт или по листьям делается на основе пекарских дрожжей в брикетах. Этот ингредиент в количестве 25–35 г смешивается с подогретым молоком небольшой жирности и 1 ст. л. сахарного песка. Полученную смесь оставляют для активизации процесса брожения на срок от 3 до 5 часов. Затем в состав добавляются:

  • 1 л молока;
  • 2 ст. л. древесной золы, измельченной в пыль;
  • 5-7 капель йода.

Все ингредиенты смешиваются в указанной последовательности. Зола в подкормке выступает в качестве элемента, замещающего потерю кальция, происходящую в молоке в ходе сбраживания подкормки. Питательная смесь получается очень концентрированной, больше подходит для использования в открытом грунте, где снижены риски возникновения химических ожогов.

С карбамидом

Мочевина — полезное удобрение, помогающее восполнить дефицит минеральных веществ в огурцах при появлении на листьях бурых или желтых пятен. Комплексное удобрение с молоком, карбамидом и йодом будет особенно полезно растениям в период цветения, образования завязей. Раствор готовят, добавляя вспомогательные ингредиенты в пропорции на 10 л воды. Понадобятся:

  • молоко – 2 л;
  • карбамид – 4 ст. л.;
  • йод – 20 капель в 5% концентрации;
  • сода пищевая – 1 ст. л.

Все компоненты тщательно смешиваются. Используется состав во внекорневых подкормках, с опрыскиванием по листу. Напрямую на корни лить смесь не стоит. Средство распыляют из садового опрыскивателя, уделяя особое внимание формирующимся завязям и цветочным бутонам.

Насекомых-опылителей натуральные ингредиенты не отпугнут.

С зеленкой

Составы подкормок с кефиром или кислым молоком, сывороткой особенно богаты полезными веществами. Именно поэтому их используют не чаще 3 раз в течение сезона. На 10 л воды при приготовлении раствора понадобится следующее количество дополнительных ингредиентов:

  • 20 капель йода;
  • 2 л молочнокислой продукции;
  • 50 г мочевины.

Все ингредиенты тщательно перемешиваются до полного растворения в воде. На 1 куст огурцов используется 500 мл готового состава. Если йод закончился, аналогичную подкормку можно приготовить с зеленкой. Ее добавляют в 2 л молочной сыворотки в объеме 1 флакона в 10 мл. Это количество ингредиентов разбавляется 8 л воды.

Опрыскивание от болезней

Лечение и защита растений от грибковых заболеваний, вирусных инфекций с применением молочно-йодовой смеси проводятся исключительно по листу. Опрыскивать огурцы можно составами с добавлением других дезинфицирующих средств.

В каждом случае важно тщательно соблюдать дозировку и соотношение ингредиентов, следовать подробной пошаговой инструкции.

В большинстве случае просто побрызгать на огуречные плети или листья раствором сверху оказывается недостаточно. Потребуется более серьезная защита. При выявлении признаков грибковой инфекции или вирусного заболевания обработать следует как наружную, так и внутреннюю поверхность листа. В целях профилактики хватит и общего разбрызгивания смеси. Молочные продукты образуют на поверхности побегов воздухонепроницаемую пленку, а содержащиеся в них кислоты обеспечивают формирование среды, губительной для микроорганизмов.

Раствор с перекисью

При фитофторозе — заболевании, крайне опасном для огурцов, — одного йода в сочетании с молоком будет мало. Побороть возбудителя этой инфекции можно только более мощным антисептическим действием. Причем готовить раствор придется на кисломолочной основе: с простоквашей, сывороткой. Так результат будет еще более впечатляющим. На 10 л воды принято добавлять:

  • 1 л кисломолочной продукции;
  • 25 мл перекиси водорода;
  • 40 капель 5% раствора йода.

Полученную смесь распыляют по поверхности листьев, обрабатывают ей прикорневую зону. В качестве меры профилактики можно повторять процедуру ежемесячно. В период лечения повторное опрыскивание огурцов, пораженных фитофторой, выполняется 1 раз в 7-10 дней.

Состав с хозяйственным мылом

Борьба с грибковыми инфекциями производится при помощи концентрированного раствора. Готовят его из расчета растворения ингредиентов в 10 л воды. Понадобятся:

  • 30 капель йода;
  • 1 л молока;
  • 1/5 куска измельченного хозяйственного мыла.

Для приготовления смеси, применяемой при опрыскивании, берется горячая вода — в ней мыло растворяется лучше. Затем полученную основу остужают, соединяют с молоком. Йод добавляется последним. Лучше производить смешивание на открытом воздухе, чтобы избежать вдыхания химических испарений высокой концентрации.

Хозяйственное мыло в таком составе не несет в себе антисептических свойств. Оно необходимо для того, чтобы обеспечить довольно эффективное оседание раствора на огуречных листьях и плетях. Йод обеспечивает антисептическое воздействие, убивает вирусы и бактерии. Готовый раствор требует немедленного применения, его не нужно выдерживать или хранить. Опрыскивать лучше не только все побеги, но и почву вокруг них.

Раствор с борной кислотой

При фитофторозе и других грибковых инфекциях можно обезопасить растения от заражения или произвести лечение при помощи специального раствора. Он готовится в 2 этапа. На первом в горячую воду в объеме 8 л вмешивается 2 кг измельченной в порошок золы. Полученный состав остужают. Затем соединяют с:

  • 1 л кислого молока или сыворотки;
  • 10 мл йода;
  • 15 г борной кислоты (1,5 пакетика).

Смесь настаивают в течение 10 часов. Затем разводят в пропорции 1:10, полученный состав используют в рамках прикорневой обработки.

Советы по обработке огурцов

Стоит учесть, что составы с чистым молоком обычно используются для подкормки посадок. Кисломолочная продукция чаще всего применяется в тех случаях, когда ведется борьба с заболеваниями или вредителями. В качестве удобрения для огурцов подкормка, вносящаяся по листу или под корень, используется во время цветения и плодоношения.

В теплице из поликарбоната, парнике лучше применять более слабые растворы, чем в открытом грунте — во избежание ожогов.

Перечислим основные правила обработки огуречных посадок.

  1. Внесение подкормки производится после полива, по влажной земле. Это предотвратит ожог корней.
  2. Повторение процедуры рекомендовано с периодичностью в 14 дней.
  3. Обработка выполняется при показателях атмосферных температур в диапазоне от +16 до +18 градусов по Цельсию.
  4. Выбирать для опрыскивания нужно пасмурные дни или часы, в которые растения не подвергаются воздействию прямых солнечных лучей.
  5. Распыление смеси лучше осуществлять через пульверизатор. Чем мельче капли, тем лучше будет эффект.
  6. Самые лучшие результаты от подкормки наблюдаются в июле-августе, после формирования завязей.
  7. Соблюдение графика внесения удобрения очень важно. Первый полив под корень выполняют через 14 дней после появления всходов. Раствор делается слабоконцентрированным. Последующие выполняют через каждые 2 недели, с чередованием внекорневых подкормок и полива.
  8. С осторожностью добавлять другие ингредиенты. Например, избыток бора приведет к некрозу листьев и деформации плодов.

Соблюдая правила, можно добиться превосходных результатов в использовании натурального удобрения для огурцов на основе молока и йода.

Салат из огурцов с редиской и кислым молоком

Салат из огурцов с редиской и кислым молоком

Сегодня хочу поделиться с вами ещё одним восточным рецептом салата. Начинают его готовить с ранней весны, когда на рынке появляется первая свежая зелень, огурцы и редис. Но главный секрет этого салата в заправке. Заправляют его кислым молоком. Это молочный продукт, который схож с кефиром, но отличие все же есть. Кислое молоко по консистенции более плотное и на самом деле не такое кислое, как звучит.

Салат получается очень вкусным, а самое главное — лёгким и сытным. Соль добавляют по вкусу, я обхожусь без неё.

Как приготовить «Салат из свежих огурцов, зелени и редиса с кислым молоком» пошагово с фото в домашних условиях

Шаг 1 Ссылка

Для приготовления нам потребуются огурцы, редис, кислое молоко, зелёный чеснок, укроп, кинза.

Шаг 2 Ссылка

Свежие огурцы (200 г) промыть, обтереть. Срезать с них «попки» и нарезать на дольки. Если кожура у огурцов горчит, рекомендую её заранее снять.

Шаг 3 Ссылка

Свежий редис (100 г) нарезать так же, как и огурцы.

Шаг 4 Ссылка

Свежий чеснок (2 шт.), укроп (10 г) и кинзу (10 р) промыть, обсушить и мелко нашинковать.

Шаг 5 Ссылка

Все подготовленные ингредиенты переложить в салатник.

Шаг 6 Ссылка

Заправить салат кислым молоком (60 мл, примерно 3 ст. л.).

Шаг 7 Ссылка

Все ингредиенты перемешать. По желанию можно посолить. Летом такой салат перед подачей хорошо охлаждают, он отлично освежает.

Шаг 8 Ссылка

Салат из свежих огурцов, зелени и редиса с кислым молоком готов к подаче. Приятного Вам аппетита.

Блины на молоке с грибами и солеными огурцами

Блины на молоке с грибами и солеными огурцами

Здравствуйте! Предлагаю вашему вниманию оригинальный рецепт блинов на молоке с грибами и солеными огурцами. Он хорош тем, что подойдет многим хозяйкам, которые не имеют большого опыта  выпечки блинов, но хотят испечь блины достаточно аппетитные и обладающие необычным вкусом. При этом блины по этому рецепту можно приготовить из доступных продуктов, и они смогут в течение долгих лет радовать вас, ваших близких и гостей.




Готовим блины на молоке с грибами и солеными огурцами

Нам понадобится:

  • молоко – 500 мл.
  • мука пшеничная – 300 г
  • яйца – 2 шт.
  • вода — стакан
  • сахар – 1 ч.л.
  • масло растительное — 4 ст.л.
  • соль – 0,5 ч.л.
  • пищевая сода
  • уксус
  • крахмал – 2 ст. л.
  • шампиньоны свежие – 0,5 кг
  • лук репчатый – 2 шт.
  • масло растительное
  • огурец соленый – 2 шт.

Приготовление:

Шаг 1. Взять большую миску, добавить в нее яйца и сахар, посолить и взбить. Добавить в яичную смесь молоко, затем понемногу добавить муку, крахмал, 0,5 ч.л. соды, погашенной в уксусе.

Шаг 2. Тщательно перемешать тесто до получения однородной массы без комков. Добавить в тесто воду и растительное масло и снова перемешать.

Шаг 3. Взять смазанную маслом или салом сковороду, выпечь на ней блины, выкладывая  тесто на сковородку при  помощи половника. Обжарить блины с двух сторон. Каждый готовый блин смазать растительным маслом.

Шаг 4. Приготовление начинки из шампиньонов. Мелко порезать репчатый лук. Почистить и вымыть шампиньоны, затем мелко их нарезать и положить на сковороду. Подогреть сковороду, выпарив воду из грибов, добавить масло и лук, обжарить грибы. Положить готовые грибы в сито и дать стечь маслу.

Шаг 5. Нарезать на крупной терке огурцы, дать соку стечь. Смешать грибы и огурцы. Положить готовую начинку на блины и завернуть блины в рулеты.

Приятного аппетита!

Все записи блога смотреть здесь

Смотреть еще записи (рецепты):

Популярные новости

загрузка…

Судя по всему, если доить огурец, он становится вкуснее, поэтому я попробовал, и вот что получилось

  1. Еда
·

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *