Важно! Морковь – хороший сосед не только для бобовых, но и для большинства культур, распространенных в наших огородах. Это связано с тем, что морковка обладает насыщенным ароматом, который влечет большое число полезных насекомых.

Редис, шпинат, салат и другие раннеспелые овощи и зелень

Если не знаете, что посадить рядом с морковью в открытом грунте, то выбирайте раннеспелую зелень и редис. Семена этих культур высеваются все вместе. Их смешивают равными частями и добавляют песок или гранулированный чай. Все эти культуры являются поддерживающими друг для друга, поэтому всхожесть семян достигает своего максимума. К тому же посев в борозды получается очень равномерным, поэтому в дальнейшем, возможно, не потребуется прореживание. Ранние культуры быстро созревают и убираются с грядки, в то время как для моркови остается много свободного пространства для активного роста и развития. Единственный нюанс заключается в увеличенных дозах подкормок, ведь несколько культур, выращиваемых одновременно, требуют большего количества питательных веществ.

С чем сажать морковь на одной грядке

Чеснок

Это растение давно признано природным дезинфектором. Чеснок выделяет в атмосферу фитонциды, которые отпугивают и взрослых насекомых, и личинок. Но это не все! Это ароматное растение спасает своих соседей от грибковых инфекций. Если садить морковь рядом с чесноком, то сохранность урожая увеличится в разы, а у корнеплодов улучшится иммунитет против инфекций. Рекомендуется высаживать чеснок по краю морковной грядки. Дезинфицирующие свойства чеснока сохраняются в почве даже при его отсутствии на грядке, поэтому личинки вредителей не появятся внезапно.

Если планируется посадка двух культур на зиму, то грядку заранее размечают, потому что растения высаживаются в разное время. В октябре необходимо посеять озимой чеснок, а в ноябре в заранее заготовленных междурядьях сеют семена моркови. После этого грядку целиком мульчируют смесью из торфа, перегноя и компоста. Ранней весной, в последней декаде марта, чеснок начнет активный рост, через полмесяца за ним потянется морковь. Чеснок созревает в июле. После уборки урожая морковь на короткий период времени остается единственной культурой на грядке.

Чеснок

Шалфей, майоран и другие ароматные травы

Морковь благотворно влияет на рост душистых ароматических трав. В свою очередь, пряные травы окутывают посевы моркови мощным пряным запахом, который запутывает и отпугивает злостных вредителей. Эта пара прекрасно дополняет друг друга. Их можно спокойно сеять на одной грядке, чередуя ряды. К моменту уборки корнеплодов пряные травы тоже созреют.

Морковь с культурами плохо уживается

Существует несколько культур, которые нельзя сажать рядом с морковкой. Это связано с двумя основными проблемами:

1. Посадка рядом с Зонтичными культурами, такими как анис, укроп и петрушка, запрещена из-за того, что растения одного семейства подвергаются нападению одних и тех же вредителей и болезней. А посев моркови рядом с сельдереем гарантированно привлечет колонии вредителей. К тому же выращивание родственных культур неблагоприятно из-за того, что им требуется примерно один и тот же набор питательных веществ, которые они начинают забирать друг у друга;

   С чем сажать морковь на одной грядке

2. Посадка моркови рядом с представителями Крестоцветных – это всегда борьба за выживание. К этому семейству относятся свекла и хрен. Растения начинают соперничать за питательные вещества, в результате кто-то один всегда погибает. Еще один минус – сильно развитая наземная часть свеклы и хрена создает тень, которую морковь не переносит.

Еще одно неблагополучное соседство – это расположение морковных грядок под яблонями. В этом случае растения не губят друг друга, но обоюдно ухудшают вкус плодов. И яблоки, и морковь вырастают горькими.

Каждый дачник должен иметь четкое представление, с чем посадить морковь на одной грядке. Эти знания помогут избежать возможных сложностей и упростят процедуру выращивания. Правильная рассадка овощей и соблюдение севооборота зачастую играют ключевую роль в формировании урожая.

5 1 голос

Рейтинг статьи

Что посадить на одну грядку с морковью

С какими культурами морковь можно посадить на одной грядке, чтобы они защищали друг друга от вредителей.

Совместные посадки овощей (или уплотненные посадки) – один из любимых приемов «ленивого огорода». Нет смысла ухаживать за огородом в десять соток, когда такой же урожай можно вырастить на двух. К тому же, совместные посадки двух или нескольких культур на одной грядке могут действительно поднять урожайность; главное, правильно подобрать эти культуры.

В статье про умный огород мы рассказывали, как сделать умные грядки и как расположить их на огороде. Но опытные овощеводы-любители используют в своей работе еще и способность растений влиять друг на друга.

Любое растение через листья и корни выделяет вещества, которые могут вредить соседям или помогать им; или вредить и помогать одновременно. Так, растение может отпугивать от соседа вредителя, но при этом угнетать его рост.

Листья (особенно ароматических культур) могут выделять или летучие вещества, или вещества, растворимые в воде, которые во время полива или дождя возвращаются в почву.

Корни просто выделяют в почву биологически активные соединения, которые поглощаются корнями соседних растений.

Совместимость моркови с культурами

Каждый продвинутый дачник знает о важности севооборотов в планировании посадок на грядущий сезон. Одни растения являются друг для друга помощниками, которые насыщают почву необходимыми веществами и убивают вредные организмы. Другие группы овощей противопоказаны друг другу. Они истощают почвы и являются переносчиками одних и тех же болезней. Если знать, с чем рядом сажать морковь, можно получить интересную смешанную грядку. Плюс комбинированного посева заключается в том, что ароматы трав и овощей перемешиваются друг с другом, и вредители не могут определить, какой овощ их.

Совместимость моркови с другими культурами

Знать совместимость культур необходимо не только для комбинирования посадок в текущем сезоне, но и для прогнозирования смены мест. В севообороте есть правило «вершков» и «корешков». Если в текущем сезоне на грядке выращиваются корнеплоды, то на следующий год лучше всего запланировать посадку растений, плоды которых созревают на ветках. Это нужно для того, чтобы почва успела восстановиться и восполниться питательными веществами.

С чем сажать морковь на одной грядке

Для обогащения почвы после моркови рекомендуется сажать клубнику и землянику. А вот морковь хорошо себя чувствует на грядках после картофеля и лука. Картофель прекрасно разрыхляет землю и делает ее мягкой, поэтому морковке будет очень комфортно развиваться в таких условиях. Лук обогащает почву азотом и калием, что тоже благоприятно для морковных посевов, которым нужно немало питательных веществ для развития. Огурцы также находятся в списке благоприятных соседей и предшественников моркови, но нужно дать почве немного времени, чтобы ее состав стал оптимальным для моркови. Огурцы перенасыщают грунт питательными веществами, что для моркови не очень хорошо, она начинает испытывать затруднения в росте. Земля, отдохнувшая год-два после огурцов, становится оптимальной для посева моркови.

Прекрасными соседями для моркови становятся определенные виды зелени. Созревает салат очень быстро, поэтому уже в июле грядка будет свободна. И ничто не мешает корнеплодам полноценно развиваться.

Также крупные листья салата способствуют удержанию в почве влаги, важной для роста моркови.

Еще один хороший сосед – шпинат. Это неприхотливая огородная культура, которая из грунта не забирает все питательные вещества.

Если правильно распределить посадки, шпинат для моркови будет создавать небольшое затенение.

Морковка и сельдерей

Не рекомендуется на одной грядке взращивать морковь и сельдерей. Эти культуры плохо сочетаются друг с другом. Сельдерей не оберегает лук от луковой мухи, наоборот, привлекает насекомых, которые для нее опасны.

Посадка лука на одной грядке с морковью имеет ряд особенностей. Эти культуры рекомендуется сеять раньше, чем морковь. Если вы посеете овощ раньше положенного срока, то его ростки могут попасть под весенние заморозки, и тогда вместо богатого урожая, вы получите «клумбу». Известно, что морковка цветет только на второй год, и она может «решить», что он уже наступил и ей пора зацветать.

Плюс для культур в близком расположении моркови заключается в том, что она, зацветая, своим ароматом привлекает разных полезных насекомых.

Лучшим соседом для моркови среди бобовых становится горох. Прекрасно подходит и фасоль. Бобовые культуры своими корнями хорошо рыхлят грунт, насыщают его азотом.

Также бобовые способствуют повышению кислотности почвы. Чтобы избежать такой ситуации, нужно дополнительно вносить в почву золу и известь. С этими культурами активно растут и сорняки, поэтому требуется своевременно проводить прополку.

Если рядом с морковью выращиваются бобовые, не стоит вблизи высаживать чеснок и лук. Фасоль с горохом не любят этого соседа.

Посадка на одной грядке с корнеплодом и между рядами

Огородники с небольшой площадью земли используют смешанные посадки. Если соблюдать правила совместимости культур, то урожай будет обильным.

1. Чтобы лук и морковь ужились на одной грядке, сажать их нужно через ряд на расстоянии 15 см. Сначала сеются семена лука, через 2 недели корнеплод.
2. Есть 2 способа посадить морковь с редисом или брюквой на одной грядке. Семена можно смешать и высыпать в подготовленную траншею. Также культуры можно высадить, чередуя ряды на расстоянии 10-15 см.
3. Зелень можно высадить между рядами, раскидав семена по грядке.
4. Для бобовых культур или помидоров лучше выделить отдельную грядку рядом с морковью. Если сажать их ближе, чем на расстоянии 50-60 см, то их высокие кусты будут отбрасывать тень и ботва корнеплода останется без солнечного света.
5. Посадить укроп или сельдерей на одной грядке можно, если разделить их рядами лука или чеснока. Важно, чтобы расстояние было не менее 30 см. Так они не будут привлекать мух и забирать друг у друга питательные вещества.

Как сажать совместимые с морковью культуры

При достаточном количестве знаний и умений комбинированные посадки включают в себя 3 и более культуры на одной грядке за сезон. На первоначальном этапе нужно освоить простые парные сочетания.

С чем сажать морковь на одной грядке

Лук

На вопрос, можно ли сажать лук рядом с морковью, любой агроном ответит положительно. Лук и морковка – самое благоприятное соседство из всех возможных. Эти культуры можно спокойно сеять на одной грядочке, так как они являются друг для друга защитниками от вредителей. Морковные мухи не переносят аромата лука, в то время как эфиры моркови отпугивают луковую муху. Высаживая лук с морквой на одной территории, стоит учесть некоторые нюансы:

1. Совместная морковно-луковая гряда не должна соседствовать с томатами, так как лук не дружит с этой культурой;
2. Когда луковицам вода уже не требуется, морковь только вступает в фазу активного потребления воды. Это значит, что каким-то урожаем придется пренебречь и выращивать культуру опосредовано, в качестве защитного барьера. Выходом из ситуации может быть посадка третьей культуры в качестве разделителя, который не позволит излишней влаге добраться до лука. Этот вариант достаточно сложен, нужно обладать большими знаниями о том, с чем сажать морковь на одной грядке. Поэтому лучше всего лук и морковь сделать ближайшими соседями и выращивать их на прилегающих грядках;

   С чем сажать морковь на одной грядке

3. Лук и морковь имеют разные сроки посадки. Морковь – теплолюбивое растение, ее посев можно откладывать до тех пор, пока не установится постоянная температура на уровне +15˚C…+18˚C. Лук же можно сажать при более низкой температуре. Если высадить культуры одновременно, то велика вероятность не дождаться всходов моркови, либо она массово зацветет. Если основной задачей будет выращивание хорошего урожая лука, то цветущая морковка будет прекрасным защитником против мошек, так как активный аромат цветущего растения сильно отпугнет насекомых.

Бобовые

Нет единого мнения об этом соседстве, некоторые садоводы утверждают, что бобовые губят морковочку. Чаще всего горох и фасоль признаются как соседи моркови для хорошего урожая, так как рядом с бобами морковь вырастает очень крупной и сочной. Бобовые насыщают почву азотом и делают ее воздушной. Поэтому возле посевов гороха можно вырастить неплохой урожай. Стоит отметить, что и морковь для гороха является дружелюбным соседом, поэтому можно сказать, что это благоприятное взаимовыгодное развитие двух культур. Посев лучше всего организовать с чередованием рядов и оставлять довольно большие междурядья, чтобы растениям хватало места. Все-таки Бобовые разрастаются за сезон довольно сильно, а морковь требует большое количество света.

Важно! Морковь – хороший сосед не только для бобовых, но и для большинства культур, распространенных в наших огородах. Это связано с тем, что морковка обладает насыщенным ароматом, который влечет большое число полезных насекомых.

Редис, шпинат, салат и другие раннеспелые овощи и зелень

Если не знаете, что посадить рядом с морковью в открытом грунте, то выбирайте раннеспелую зелень и редис. Семена этих культур высеваются все вместе. Их смешивают равными частями и добавляют песок или гранулированный чай. Все эти культуры являются поддерживающими друг для друга, поэтому всхожесть семян достигает своего максимума. К тому же посев в борозды получается очень равномерным, поэтому в дальнейшем, возможно, не потребуется прореживание. Ранние культуры быстро созревают и убираются с грядки, в то время как для моркови остается много свободного пространства для активного роста и развития. Единственный нюанс заключается в увеличенных дозах подкормок, ведь несколько культур, выращиваемых одновременно, требуют большего количества питательных веществ.

С чем сажать морковь на одной грядке

Чеснок

Это растение давно признано природным дезинфектором. Чеснок выделяет в атмосферу фитонциды, которые отпугивают и взрослых насекомых, и личинок. Но это не все! Это ароматное растение спасает своих соседей от грибковых инфекций. Если садить морковь рядом с чесноком, то сохранность урожая увеличится в разы, а у корнеплодов улучшится иммунитет против инфекций. Рекомендуется высаживать чеснок по краю морковной грядки. Дезинфицирующие свойства чеснока сохраняются в почве даже при его отсутствии на грядке, поэтому личинки вредителей не появятся внезапно.

Если планируется посадка двух культур на зиму, то грядку заранее размечают, потому что растения высаживаются в разное время. В октябре необходимо посеять озимой чеснок, а в ноябре в заранее заготовленных междурядьях сеют семена моркови. После этого грядку целиком мульчируют смесью из торфа, перегноя и компоста. Ранней весной, в последней декаде марта, чеснок начнет активный рост, через полмесяца за ним потянется морковь. Чеснок созревает в июле. После уборки урожая морковь на короткий период времени остается единственной культурой на грядке.

Чеснок

Шалфей, майоран и другие ароматные травы

Морковь благотворно влияет на рост душистых ароматических трав. В свою очередь, пряные травы окутывают посевы моркови мощным пряным запахом, который запутывает и отпугивает злостных вредителей. Эта пара прекрасно дополняет друг друга. Их можно спокойно сеять на одной грядке, чередуя ряды. К моменту уборки корнеплодов пряные травы тоже созреют.

Морковь с культурами плохо уживается

Существует несколько культур, которые нельзя сажать рядом с морковкой. Это связано с двумя основными проблемами:

1. Посадка рядом с Зонтичными культурами, такими как анис, укроп и петрушка, запрещена из-за того, что растения одного семейства подвергаются нападению одних и тех же вредителей и болезней. А посев моркови рядом с сельдереем гарантированно привлечет колонии вредителей. К тому же выращивание родственных культур неблагоприятно из-за того, что им требуется примерно один и тот же набор питательных веществ, которые они начинают забирать друг у друга;

   С чем сажать морковь на одной грядке

2. Посадка моркови рядом с представителями Крестоцветных – это всегда борьба за выживание. К этому семейству относятся свекла и хрен. Растения начинают соперничать за питательные вещества, в результате кто-то один всегда погибает. Еще один минус – сильно развитая наземная часть свеклы и хрена создает тень, которую морковь не переносит.

Еще одно неблагополучное соседство – это расположение морковных грядок под яблонями. В этом случае растения не губят друг друга, но обоюдно ухудшают вкус плодов. И яблоки, и морковь вырастают горькими.

Каждый дачник должен иметь четкое представление, с чем посадить морковь на одной грядке. Эти знания помогут избежать возможных сложностей и упростят процедуру выращивания. Правильная рассадка овощей и соблюдение севооборота зачастую играют ключевую роль в формировании урожая.

Помочь садоводу с подбором растений могут таблицы совместных посадок.

Основными культурам в совместных посадках являются овощи долгого срока созревания. Между ними высаживают пряные травы и бархатцы (это растение справляется со множеством вредителей).

Садовник

Посадите по всему огороду бархатцы. Осенью их стебли заделывают в почву – для отпугивания почвенных насекомых-вредителей и препятствия проникновению в почву зимующих жуков (например, колорадского жука). Проволочник и тля не выносят запаха бархатцев.

Также сопровождающей культурой могут быть скороспелые сорта овощей. Скороспелые сорта созревают, их убирают, и основная культура получает больше пространства, солнца и питания для своего развития.

На фото выше мы видим совместные посадки капусты на «умных грядках» известного агронома Игоря Лядова.

Садовник

Капуста посажена в шахматном порядке, чередуется поздняя и ранняя. Когда ранняя съедена, поздняя раскидывает на освободившемся месте листья.

С чем несовместима морковь?

Морковь – распространенный корнеплод. Он выращивается практически на каждом огороде, но не всегда урожай получается таким хорошим, как хотелось бы огороднику. Казалось бы, и засухи нет, и в правильное время была посажена, и уход за ней отличный. Что же не хватает морковке?

А ответ и не такой сложный, как может показаться. Губительное соседство с другими культурами – основная причина. Овощ тратит все свои «силы» и «запасы» на борьбу, и морковь растет истонченной, слабой и в небольшом количестве.

С морковью на одной грядке несовместимы такие культуры:

• Анис;
• Свекла;
• Хрен;
• Петрушка;
• Ароматная зелень.

Более того, морковь рекомендуют сажать, как можно дальше от яблонь. В противном случае вы можете получить горькие овощи, и горькие яблоки. Конечно, хочется вырастить сладкую морковь, поэтому от такого соседства лучше всего отказаться.

Теперь вы знаете, что подсадить рядом с морковью, а каких культур лучше избегать. Огородник должен воспринимать эти сведения всерьез. Будьте уверены, что посадив морковь подальше от укропа, вы получите отличный урожай, которому будут завидовать ваши соседи! Главное – это правильная рассадка. Зная, какие овощи конфликтуют друг с другом, вы сможете уберечь их от потерь, ведь в первую очередь это выгодно именно вам! Напротив, зная, какие культуры «дружат», помогают друг другу и защищают от насекомых, вы будете намеренно сажать их рядом друг с другом.

Вот такая природа неповторимая! На одной грядке вырастить хороший урожай моркови и свеклы очень трудно и для многих дачников практически невозможно. Расположенные рядом свекольная и морковная грядка могут дать качественный урожай при правильном уходе.

Овощи-соседи — видео

Морковь оказывает положительное действие на рост разных ароматных и душистых видов трав. При этом пряные травы окутывают морковь сильным ароматом, который отпугивает различных насекомых-вредителей.

Эти культуры становятся одними и лучших соседей. Можно высеивать травы и морковь рядами, чередуя между собой.

Все травы созреют до того, как нужно будет проводить уборку корнеплодов.

Правильный уход за газоном в июне

Идеальное соседство, что лучше посадить рядом с розами

Викторина: насколько хорошо вы знаете фрукты, сможете ли угадать все?

совместимость — как сажать лук и морковь на одной грядке — Про Огород

Эта неприхотливая культура, посаженная в нейтральной почве, дает богатый урожай при соблюдении некоторых принципов. Лучше выбрать тот участок земли, где не прорастает много сорняков. Они попросту не дадут взойти подросткам морковки. Оптимальный вариант – рыхлая почва с песком. Также вам нужно следить за влажностью грунта. Если воды окажется много, то морковь станет гнить, а при недостатке не будет сочной и аппетитной. Поливайте ее регулярно, но не переусердствуйте. Двух раз за неделю достаточно. Также не забывайте разрыхлять почву.

Можно ли сажать морковь рядом с луком на грядке

Посадка моркови

Эта неприхотливая культура, посаженная в нейтральной почве, дает богатый урожай при соблюдении некоторых принципов. Лучше выбрать тот участок земли, где не прорастает много сорняков. Они попросту не дадут взойти подросткам морковки. Оптимальный вариант – рыхлая почва с песком. Также вам нужно следить за влажностью грунта. Если воды окажется много, то морковь станет гнить, а при недостатке не будет сочной и аппетитной. Поливайте ее регулярно, но не переусердствуйте. Двух раз за неделю достаточно. Также не забывайте разрыхлять почву.

• картофель;
• помидоры;
• салат;
• огурцы;
• лук.

Также агрономы советуют садить данную культуру после чеснока. Петрушка, щавель, укроп будут для нее плохими соседями. На следующий год участок, где росла морковь, лучше засадить картофелем, помидорами, бобовыми. Не рекомендуем сеять огурцы и виды культур, родственные моркови. Исключением является редис.

Маячковый лук

Рекомендуется высаживать на одной грядке лук и морковь. Это спасает овощи от вредителей. Можно защитить данные культуры от морковной, луковой мухи. Есть некоторые неудобства, которые связаны с разной востребованностью овощей к воде. Морковь очень любит влагу, а лук практически не нуждается. Эти культуры, прорастая рядом, благотворно влияют друг на друга.

Очень выгодно в морковных рядах выращивать лук. Сделать это несложно. К морковным семенам добавляем немножечко луковых. В одном ряду взойдут 4-6 единиц. Такого количества лука вполне достаточно, чтобы отпугнуть морковную муху. Этим нехитрым методом вы спасете урожай от вредителя.

Лук в таких условиях очень хорошо развивается. Дачники отмечают более крупные размеры данной культуры. Морковь, в свою очередь, не дает возможности паразитировать луковой мухе, отпугивая ее своим запахом.

Подготовка грядки и посадка

• оптимальное расстояние между рядками составляет около 20 см;
• глубина борозды для моркови должна быть примерно на уровне 3 см. Смешайте песок и листву в равных количествах. Желательно внести фосфорные и калиевые удобрения. Теперь уплотните почву. Оптимальная температура для высадки моркови составляет от 16 до 22 градусов;
• посадить лук лучше на расстоянии 10 см в рядке, вдавливая его в почву. Грунт должен быть хорошо увлажненным. Сеять его нужно при температуре 5-8 градусов;
• не забывайте, что семена моркови не терпят пересушенную почву. Сухие гранулы гидрогеля сохранят влагу в грунте;
• отметьте колышком каждый рядок. В начале весны установите пленочный парник. Через неделю вам нужно будет полить рядки. Оптимальная температура воды составляет 40 градусов;
• поливайте, пропалывайте, рыхлите почву по мере необходимости.

Секреты хорошего урожая

Морковь, лук нужно высаживать на освещенных участках. В тени корнеплоды будут плохо развиваться, урожай, соответственно, будет низким. Некоторые дачники морковку сеют под зиму. Эта культура достаточно вынослива и вполне может перезимовать. Весной, с приходом тепла, появляются входы. Если морковку можно сажать в непрогретую почву, то лук – нет. Для лучшего урожая нужно сделать ряды с расстоянием в 10 см. Не сейте густо морковку, ведь когда вы будете ее прореживать, вы можете повредить соседние корешки.

Чтобы всходы быстрее появились, необходимо накрыть грядку полиэтиленовой пленкой. Благодаря такому «одеялу», в почве будет сохраняться влага. Как только появились всходы, от пленки необходимо избавиться. Некоторые садоводы не рекомендуют этого делать, ведь в таком случае ваша морковка не будет нуждаться в частых поливах.

Очень большую роль играет прореживание. Когда вы будете делать это впервые, вы должны сделать расстояние между каждой морковью в 4 см. Чтобы не привлекать морковную муху, сразу убирайте ботву с грядки после прореживания. Профилактика появления данного вредителя – регулярное рыхление почвы. Как мы уже писали выше, морковную муху отпугивает лук. Таким способом посадки этих овощных культур вы избавитесь от вредителей.

Источник: http://dachauhod.ru/vinograd/mozhno-li-sazhat-morkov-ryadom-s-lukom-na-gryadke.html

Смешанные посадки — можно ли лук и морковь садить вместе?

Если на огороде мало земли, то можно ли на одной грядке посадить лук и морковь?

Мало того, что можно, именно так рекомендуют садить, потому что эти растения помогают друг другу в борьбе с вредителями. Лук отпугивает морковную муху (если морковка червивая, то это именно она и постаралась), а морковь — луковую. Вот такое хорошее соседство, взаимопомощь. Я именно так и стараюсь садить: ряд моркови, ряд лука или морковь, а по краям лук.

К слову сказать, некоторые сажают морковку с лучком, соответственно, через ряд, по своему обыкновению. Оба варианта допустимы. Откровенно говоря, морковка с лучком, безусловно, не только хорошо, на мой взгляд, уживаются на грядках, но, однако еще помогают, по всей видимости, друг дружке расти. К слову сказать, морковка с лучком, безусловно, не повреждаются, по крайней мере, луковой мухой, морковной мухой. Ко всему прочему, так как лучок быстрее произрастает, вследствие чего сначала морковка, безусловно, не мешает лучку расти. По всей вероятности, потом морковка ботвой, само собой, разумеется, поддерживает перья у лучка. Таким образом, после уборки нашего лучка ничто, безусловно, не мешает, таким образом, свободно расти морковки. Надо полагать, лучок обозначает луково-морковные грядки, когда морковка, ясное дело, только-только начинает выглядывать из земли. Данное конечно, весьма удобно при прополке, откровенно говоря, сорняк ведь тоже начинает свой рост.

Источник: http://www.bolshoyvopros.ru/questions/1167174-smeshannye-posadki-mozhno-li-luk-i-morkov-sadit-vmeste.html

Зачем сажать морковь и лук на одной грядке

Лук и морковь — самые распространенные и дружественные культуры на наших дачах. Самое лучшее решение — сажать их рядом или даже вместе. Так они смогут помочь друг другу: морковь отгонит запахом ботвы луковую муху, а лук своими фитонцидами защитит соседку от разных вредителей. Известный автор книг по садоводству и огородничеству Галина Кизима делится своим опытом выращивания этих двух культур в книге «Сад и огород. Секреты легких урожаев» и раскрывает некоторые секреты.

Лук и морковь — самые распространенные и дружественные культуры на наших дачах

Подготовка семян

Галина Кизима пишет: «Я никогда не замачиваю и ничем не обрабатываю семена перед посевом, ибо это не предусмотрено природой. Вы когда-нибудь видели, чтобы природа что-либо вытворяла с семенами? Она просто сеет их сухими во влажную почву, и все. Почему бы нам у нее не поучиться? Давайте поступать так же!»

Чтобы в дальнейшем не прореживать морковь (как и другие растения с мелким посевным материалом) и не подкармливать ее, нужно взять по 1 ч. ложке семян, любого минерального удобрения порошковой фракции (кроме хлористого калия) и полстакана мелкого просеянного песка. Вместо последнего можно использовать труху от спитого чая или кофе. Всё тщательно перемешать — и сеять так, как будто солите этой смесью подготовленную бороздку. Далее почву нужно разровнять и прижать доской или прихлопать ладонями.

Посев

Грядку нужно освободить от укрытия накануне вечером и хорошо увлажнить, затем полить «Фитоспорином» плюс «Гуми» и снова накрыть. Утром делаем бороздки для посева ребром доски, располагая их в направлении север — юг на расстоянии всего 5 см друг от друга.

Грядку перед посевом готовим загодя

Прежде всего по периметру грядки высеваем семена бархатцев, затем с каждого края по 3 бороздки засеваем семенами моркови, а центр грядки — семенами однолетнего лука. В неудачный для выращивания лука год луковицы будут некрупными, но это не страшно: просто вы вырастите крупный севок (так называемый выборок) и используете его в качестве посадочного материала на следующий год.

Но есть одна тонкость. В севке не закладывается цветочная стрелка, а в выборке — да. А это значит, что при подмораживании такой посадочный материал проявит цветушность, не давая луковицы. Это же случится при хранении лука при температуре +10. +18°С. Поэтому его нужно будет либо заложить в хранилище (где обычно +4°С), либо держать при температуре от +20°С и выше. Поэтому атмосфера жилой комнаты для хранения лука и чеснока оптимальна.

В севке не закладывается цветочная стрелка

Следите за погодой или сразу укройте посадки двойным лутрасилом — либо сажайте в начале июня, когда заморозки гарантированно закончатся. Вместо севка можно посеять чернушку любого сорта репчатого лука, чтобы получить свой севок. Можно густо (на расстоянии всего 2-3 см друг от друга) высадить лук-севок‚ чтобы вырастить лук-репку. Летом вы будете постепенно выбирать для еды подросшие растения, прореживая равномерно так, чтобы оставить посадки по схеме 10×10 см.

Внимание! Морковь при внесении при посадке золы становится «многохвостой». То же самое случится при подкормке избыточными дозами азота.

Всю засеянную грядку будет хорошо сразу же накрыть лутрасилом, давая некоторую свободу для роста, и закрепить его на грядке. Снимать укрытие следует после окончания цветения вишни, когда весенний лёт вредителей закончится. Поскольку бархатцы не очень холодостойкие растения, при укрытии грядки лутрасил по ее краям нужно положить в два слоя, подогнув его. Иногда в сухую или очень ветреную погоду придется до появления всходов поливать грядку водой. Делают это прямо по укрывному материалу. В северных регионах бывает такая погода в самом начале мая — и даже в конце апреля, но редко.

Всю засеянную грядку будет хорошо сразу же накрыть лутрасилом, давая некоторую свободу для роста

Подкармливать морковь в течение лета больше ничем не нужно, не нужно и поливать. Мало того, при таком посеве нет необходимости и в прореживании. Остается только приходить за морковкой, когда она потребуется.

Повторно следует накрыть грядку лутрасилом (или опрыскать посадки «Фитовермом» либо «Здоровым садом») во время второго лёта овощных вредителей. Для северных регионов — примерно в середине июля, как только замелькала бабочка-белянка. И уже не снимать укрытие до уборки — только приподнимать его край, чтобы вынуть парочку-другую корнеплодов для еды.

Повторно следует накрыть грядку лутрасилом, как только замелькала бабочка-белянка

Но можно не накрывать — и не поливать «Фитовермом», поскольку резкий запах бархатцев дурит голову вредителям, и они, опасаясь оставить свое потомство без пищи, летят туда, где к аромату растения-кормильца не примешивается какой-то подозрительный и посторонний. Чтобы не привлекать вредных насекомых, никогда не оставляйте морковную ботву прямо на грядке, поскольку при ее увядании запах усиливается — вот он-то и привлекает вредителей со всей округи.

Резкий запах бархатцев дурит голову вредителям

Поскольку морковь сеют не глубоко, а всего на 1,5 см, то при росте она выпирает из почвы, зеленеет и теряет свои вкусовые качества. Приходится подгребать к корнеплодам землю или сеять незеленеющие сорта. Морковь следует убирать после первого заморозка, ибо она обязательно должна пройти стадию естественного охлаждения. Если вы вынуждены убирать урожай моркови раньше, обязательно оставьте его на сутки в холодильнике, иначе надземная часть будет продолжать расти, и корнеплод увянет.

После уборки урожая освободившуюся грядку следует сразу же накрыть светонепроницаемым материалом до посадки озимого чеснока.

На заметку. Существует несколько сортотипов моркови, различающихся формой, размером, окраской, содержанием сахаров. Это такие, как ‘Парижская каротель’, ‘Амстердам’, ‘Нантская’, ‘Шантанэ’. И в каждом из этих сортотипов огромное количество сортов и гибридов.

Выбрать семена моркови, лука и других овощей вы можете в нашем маркете, объединяющем крупные интернет-магазины. Загляните в общий раздел Семена овощей или в подразделы Семена моркови и Семена лука.

Источник: http://7dach.ru/izdatelstvo_AST/zachem-sazhat-morkov-i-luk-na-odnoy-gryadke-242261.html

Что посадить рядом с морковью

Требования к условиям роста

На самом деле морковь очень неприхотлива и, если вы сумеете обеспечить ей благоприятные условия роста, на урожай жаловаться не придётся. Для посева семян моркови следует отвести ровное (небольшой уклон допускается), солнечное место. Почва должна быть рыхлой, влагоемкой и хорошо удобренной. Для выращивания моркови не разрешается использовать грядки, где в прошлом сезоне росли анис, кориандр, фасоль, сельдерей, петрушка, пастернак, скорцонера. Хорошими предшественниками для культуры считаются ранний картофель и капуста. Два сезона подряд на одном месте морковь выращивать тоже нельзя, в идеале она должна вернуться на прежнюю грядку не раньше, чем через 3-4 года.

Почву на участке перекапывают осенью на глубину 1,5 штыков лопаты, тщательно разбивая комки – это очень важное условие. Если формирующий корнеплод встретит на своём пути преграду, он изменит направление роста, и к осени вы получите урожай «рогатой» моркови, вытащить которую из земли будет очень непросто. Перед посевом почву заправляют органическими и минеральными удобрениями, разравнивают и обильно увлажняют. Дальнейший уход за морковью предполагает своевременное проведение таких агротехнических мероприятий, как полив и прополка грядок, прореживание и подкормка сеянцев.

С деревьями и кустарниками

Поскольку на протяжении всего дня морковь нуждается в ярком освещении, ее соседство с высокими раскидистыми культурами, дающими тень, полностью исключается. Посев моркови под яблоней – самая неудачная идея. Растения, конечно, не погибнут, но при таком соседстве ухудшается вкус плодов обеих культур: и яблоки, и морковь будут заметно горчить.

С плодово-овощными культурами

Морковь обладает покладистым характером и прекрасно соседствует с большинством огородных культур. Лучшими компаньонами для неё являются:

• Лук. Самый верный друг и соратник моркови. Совместная посадка выгодна обеим культурам: морковь защищает соседа от луковой мухи, а тот в свою очередь отпугивает от «подруги» морковную муху. Но! Культуры предъявляют разные требования к режиму подачи воды: в то время как моркови необходима влага для формирования корнеплодов, полив лука должен быть прекращен, иначе головки загниют. Учитывая этот факт, морковь и лук рекомендуется выращивать на отдельных грядках.
• Чеснок. Природный дезинфектор. Его ядреный аромат не нравится вредным насекомым, а выделяемые в почву фитонциды уничтожают болезнетворную флору. Культуры благополучно сосуществуют, не мешая друг другу развиваться. Например, озимый чеснок сажают в октябре, а в ноябре в междурядья высевают семена моркови. Грядку мульчируют торфом и перегноем. В конце марта из земли проклевываются чесночные «перышки», спустя 2-3 недели показываются всходы моркови. В июле чеснок убирают, и морковь остаётся единственной культурой на грядке.
• Ранние овощи и зелень (редис, шпинат, летняя редька, латук). Посев упомянутых культур на грядке с морковью – лучший способ увеличить полезную площадь на небольшом участке. Семена раннеспелых овощей смешивают с песком или чайными гранулами и высевают между рядами моркови. По мере надобности овощи и зелень убирают для сезонного потребления, оставляя грядку в полном распоряжении моркови.
• Бобовые. Подкармливают морковь азотом, стимулируя тем самым её развитие, а также защищают посадки от проволочника. Проблема заключается лишь в том, что горох, фасоль, арахис, чёрные бобы быстро разрастаются, заслоняя солнце. Однако, если их посадить на северной стороне грядки, подобное соседство не доставит моркови неудобств.
• Помидоры. Обе культуры питаются на разных слоях почвы, а значит не угнетают друг друга. Кроме того, близость томатов улучшает вкусовые качества корнеплодов.
• Огурцы. Дружелюбно настроены почти ко всем обитателям огородных грядок, поэтому морковь относится к их близости весьма благосклонно. К тому же, огуречные плети образуют труднопроходимые заросли, не подпуская к соседке прожорливых слизней и улиток.
• Брокколи и брюссельсая капуста. Хорошо развиваются рядом с морковью, не конкурируя с ней за питание и влагу.

Нежелательно выращивать морковь рядом с хреном, белокочанной капустой и свеклой. Причина известна – в борьбе за питательные вещества растения будут пагубно влиять на развитие друг друга.

С декоративными растениями

С цветами морковь отлично ладит. Бархатцы, календула, низкорослые циннии защищают посадки от тли, морковной, мухи, отпугивают жука-щелкуна. Рядом с морковными грядками комфортно себя чувствуют раннецветущие луковичные культуры: тюльпаны, нарциссы, ирисы, галантусы, крокусы.

С душистыми травами

Растения, обладающие сильным своеобразным ароматом – удачные партнеры для многих садовых и огородных культур, в том числе и для моркови. Особенно сочными и сладкими корнеплоды удаются рядом с шалфеем. Благоприятствует развитию моркови соседство с такими травами, как базилик, розмарин, чабрец, мята, мелисса, майоран, аромат которых отпугивает от посадок тлю и морковную муху.

Нежелательными соседями для моркови являются родственные ей фенхель, укроп, анис, любисток, петрушка, сельдерей – эти растения активно поглощают из почвы питательные вещества, необходимые моркови для развития, и привлекают к посадкам общих вредителей. Также не рекомендуется выращивать в непосредственной близости от морковных грядок иссоп и полынь – агрессивные от природы они угнетают свою менее выносливую соседку, снижая её урожайность и ухудшая вкус корнеплодов.

Источник: http://onwomen.ru/chto-posadit-ryadom-s-morkovyu.html

6 причин посадить лук и морковь на одной грядке

Совместная посадка лука и моркови на одной грядке стала уже классической. Теоретически она оправдана, но на практике порой приносит разочарования – лук как и при обычной посадке заболевает пероноспорозом, перо рано сереет и отмирает, после уборки лука почва оседает и верхняя часть моркови оказывается оголенной, зеленеет.

Чтобы устранить негативные моменты, следует лишь немного скорректировать технологию посадки.

Специалистами рекомендуется начать посев грядки с лука с междурядьем 40 см, а посев моркови провести спустя две недели. Такое совмещение овощей на грядки возможно если вы будете сеять раннюю и среднепозднюю морковь. Из-за того что морковь сеяться позже лука, вам удастся провести рыхление земли в междурядьях, что очень важно в борьбе с сорняками.

Такое соседство очень даже хорошо тем, что когда в июне начинают летать морковные мухи, они могут не найти еще маленькую морковь которая затеряется среди резкого запаха луковых перьев. В июне лук уже во всю набирается сил и растет, а морковь растет медленнее. Именно лук в это время чувствует себя замечательно.

В июле уже активно развиваться и расти начинает морковь, помогая луковым перьям не упасть. В августе начинается уборка лука, после которой корнеплоды моркови желательно окучить, чтобы надземная часть морковки не зеленела. Теперь уже для моркови созданы идеальные условия для роста.

П Польза от совместной посадки лука и моркови.

Во-первых – фитонциды лука дезориентируют морковную муху, а морковные луковую.

Во-вторых – распыление табачной пыли или полив настоем перца или горчицы благотворно отражается на обоих культурах.

В-третьих – низкая плотность растений на грядке в течении июня (морковь еще не выросла) благотворно сказывается на повышении урожайности лука, обилие света тормозит вытягивание пера. Роса быстро высыхает и не провоцирует развитие пероноспороза.

В-четвертых – в июле морковная ботва поддерживает луковое перо от полегания.

В-пятых – опрыскивание посадок фитоспорином помогает не только луку, но и моркови, на которой тоже развиваются различные заболевания.

В-шестых– после уборки лука создаются идеальные условия для развития морковных корнеплодов.

Источник: http://mydacha.info/6-prichin-posadit-luk-i-morkov-na-odnoy-gryadke/

В этом материале мы писали на тему: «как сажать лук и морковь на одной грядке».

Читайте также:

Смешанные посадки: какие овощи ладят друг с другом на одной грядке :: Lifestyle :: Гродненская правда

Растения-друзья винограда

Перед тем как высаживать рядом какие-либо растения, нужно учесть важнейшие условия их выращивания: потребность в освещенности и влаге. Если рядом посадить светолюбивое растение и то, которое комфортно себя чувствует лишь в тени, успешного союза не получится. Не выйдет его создать и в том случае, если корни одного растения заполонят все вокруг и будут забирать из почвы все питательные вещества. Соседу в такой ситуации придется «голодать».

Какие же растения благоприятно влияют на виноград?

Виноград прекрасно себя чувствует рядом с некоторыми цветами. Если места на участке на цветник у вас не хватает, то между рядами лозы можно высеять однолетники с неглубокой корневой системой: астру, флокс Друммонда или гипсофилу. Неплохое соседство получится и с двулетниками: виолой (анютиными глазками), просвирником лесным (мальвой) и незабудками. Из многолетников не будет виноград «ссориться» с очитком, который больше известен под названием «заячья капуста», и примулой.

Очень дружественно к винограду (и он к ним) относятся некоторые ягодные культуры. Если вы посадите рядом с ним землянику садовую, то ягоды винограда приобретут специфический вкус, станут больше и слаще.

Для хорошего роста и увеличения сахаристости плодов виноград нуждается в азоте. По этой причине большую пользу принесут ему бобовые – растения, которые обладают способностью поглощать азот воздуха и обогащать азотистыми соединениями почву. Из бобовых прекрасными соседями будут горох, соя и бобы.

Рад виноград будет и многим зеленным культурам. Посейте рядом с ним укроп, щавель или шпинат и можете быть уверены: это соседство будет взаимовыгодным и окажет благоприятное воздействие на урожай обеих культур.

Между рядами винограда можно расположить небольшие овощные грядки. Винограду не будут мешать лук, редис, огурцы, свекла и цветная капуста. Его близость на росте этих овощей также скажется положительно.

На полноценное формирование урожая винограда хорошо влияет близость злаковых культур, например пшеницы или ржи.

Морковка и сельдерей

Не рекомендуется на одной грядке взращивать морковь и сельдерей. Эти культуры плохо сочетаются друг с другом. Сельдерей не оберегает лук от луковой мухи, наоборот, привлекает насекомых, которые для нее опасны.

Посадка лука на одной грядке с морковью имеет ряд особенностей. Эти культуры рекомендуется сеять раньше, чем морковь. Если вы посеете овощ раньше положенного срока, то его ростки могут попасть под весенние заморозки, и тогда вместо богатого урожая, вы получите «клумбу». Известно, что морковка цветет только на второй год, и она может «решить», что он уже наступил и ей пора зацветать.

Плюс для культур в близком расположении моркови заключается в том, что она, зацветая, своим ароматом привлекает разных полезных насекомых.

Какие растения нельзя сажать рядом с виноградом

Есть у винограда и враги. Это не только те культуры, которые отрицательно влияют на рост и плодоношение виноградной лозы. К «неприятелям» стоит отнести и такие растения, которые сами перестают развиваться, если их посадить рядом с виноградником.

Известные и многими любимые за милые цветы и большую пользу для здоровья ноготки (календула) – один из первейших недругов винограда. Вместе с васильком, гвоздикой, колокольчиками, вьюнком и некоторыми другими цветами календула сможет навредить и совсем молодой лозе, и даже достаточно взрослому растению. Поэтому такого соседства лучше избегать.

Из огородных культур винограду не понравится близость с морковью, перцем (сладким и горьким), картофелем и томатами. Баклажан совсем зачахнет, если его высадить под виноградом. Кукуруза и подсолнечник будут бороться с лозой за питательные вещества и истощат ее. Вывод: расти бок о бок всем этим культурам будет неуютно, поэтому сажать их надо в разных местах участка.

Не подходят в качестве соседей виноградной лозе и сорняки, такие как одуванчик, осот полевой, крапива и пырей. Если увидите, что они начинают занимать все большую территорию, займитесь их удалением. Очищение от сорняков и дальнейшее рыхление почвы нужно проводить очень осторожно, чтобы не повредить виноградные корни. Если есть возможность, то сорные травы лучше скосить.

Полезные людям лекарственные травы оказывают на виноград совершенно противоположное действие. Зверобой, девясил, пижма, тысячелистник и подорожник угнетают рост лозы и плодов.

Не по душе винограду и соседство с некоторыми пряными травами и овощами. Так, не рекомендуется сажать возле него петрушку, сельдерей, лук-порей, шнитт-лук и хрен.

Горчица полевая, просо, конопля и дикая редька также входят в число врагов нашего южного гостя.

Что можно посадить с морковью

Для того чтоб обогатить грунт после того, как на нём росла морковь, можно посадить на этом месте клубнику или землянику. Морковь рекомендуется посадить на то место, где до этого рос картофель, разрыхляющий землю, либо лук, насыщающий её азотом и калием. Также хорошими предшественниками вполне могут стать огурцы, но необходимо подождать год или два, прежде чем сажать овощь в почву огурцов, так как они дают ей слишком много питательных веществ, что не очень хорошо для моркови.

А с чем можно посадить морковь на одну грядку? Вот несколько вариантов:

1. Лук. Можно с уверенностью сказать, что лук и морковь являются самыми лучшими соседями. Лук защищает корнеплод от морковных мух, не переносящих запах лука, в то время как эфир моркови отгоняет луковых мух. Но при этом необходимо знать некоторые вещи, например, не стоит сажать их близко к томатам, которые не дружат с луком. К тому же посадка лука и моркови производится в разное время, потому что морковке необходимо тепло, а лук может пережить и низкую температуру. Если посадить их сразу, то морковь скорее всего не взойдёт, а зацветёт. Хотя если вам главное вырастить хороший урожай лука это пойдёт на пользу, ведь она отпугивает мошек, ненавидящих её запах.
2. Бобовые. Можно садить корнеплод рядом с ними или нет точно сказать нельзя. Одни говорят что это отличный союз, а другие – что бобовые плохо влияют на ее. Обычно вблизи бобов она становиться довольно большой и сочной, так как они дают почве достаточное количество азота и разрыхляют её. Именно потому около гороха вполне возможно вырастить отличную морковку. Если сажать их вместе, то лучше всего чередовать ряды с крупными промежутками, такими, чтоб растениям было место для роста, ведь бобовым необходимо много пространства, а моркови – света.
3. Раннеспелая зелень и редис. Их неплохо садить одновременно, смешав с песком либо гранулированным чаем. Они отлично уживаются вместе, а когда зелень и редис созревают и убираются, морковь получает довольно много свободного места, чтобы расти и развиваться. Главное тут увеличить количество удобрений, потому что нескольким культурам, которые растятся сразу вместе нужно гораздо больше подкормки.
4. Чеснок. Он хорош тем, что отгоняет вредителей, выделяя фитонциды. К тому же чеснок отлично предохраняет своих соседей от грибковых инфекций. Это позволяет увеличить шансы на целость урожая и повысить иммунитет растения. Лучше всего будет посадить чеснок по краям грядки с морковью. Если убрать чеснок, то почва всё равно останется под защитой от вредных личинок. Если вы хотите посадить чеснок и морковь на зиму, то следует заранее разметить грядку, так как культуры надо садить в разное время. К октябрю высеивается чеснок, а через месяц – корнеплод. После этого требуется замульчировать грядку смесью торфа, компоста и перегноя. Чеснок начнёт быстро расти к концу марта, а созреет в середине лета. Морковь же будет начинать свой рост спустя полмесяца после того, как это сделает чеснок, а созреет позже него.

С чем посадить морковь?

Растения-сорняки и виноград: хорошее ли соседство

Некоторые сорняки, с которыми мы так активно боремся на грядках, по отношению к винограду не являются однозначно плохими соседями. Наоборот, в определенных ситуациях они приносят ему ощутимую пользу.

Сорняки, перечисленные выше, особенно пырей ползучий, колокольчики и осот, ни при каких условиях винограду пользы не приносят. Их нужно обязательно удалять!

Замечено, что виноградная лоза на пустой, совершенно свободной от сорных трав земле развивается намного медленнее и сильно отстает в росте. К тому же почва там становится твердой и ее тяжело рыхлить. По этой причине опытные виноградари не советуют избавляться от сорняков.

Однако нужно обратить внимание на один момент. У совсем молодых – одно- и двухлетних – кустов весной и в начале лета, когда особенно активно происходит рост лозы и корней, сорняки могут забирать большую часть питательных веществ. По этой причине почву возле них в этом возрасте лучше обработать и освободить от «конкурентов». А уже с трехлетнего возраста отрицательное влияние сорняков ослабевает и они начинают приносить винограду пользу. Своими корнями травы разрыхляют почву и делают ее мягкой. Благодаря этому улучшается доступ кислорода к корням винограда, он начинает поглощать больше питательных веществ из грунта и лучше расти.

Если же виноградная лоза низкая и сорняки достают до гроздей, ухудшая вентиляцию плодов, травы лучше скосить. Причина в одной из самых страшных виноградных болезней – ложной мучнистой росе (милдью), которая может возникать из-за чрезмерной влажности. Милдью может стать причиной гибели всего урожая.

Что нельзя садить с морковью

Есть некоторые культуры, которые плохо уживаются вместе:

1. Зонтичные (анис, укроп, петрушка, сельдерей и другие). Не стоит сажать морковь с ними, ведь растения из общего семейства страдают от общих болезней и вредителей. Например, если посадить морковку вместе с сельдереем, то сразу появиться большое количество вредных насекомых. К тому же им постоянно будет не хватать питательных веществ, потому что они родственные растения, а значит, будут забирать их друг у друга.
2. Крестоцветные (свекла, хрен). Морковка с ними не дружит вообще. Эти две культуры будут постоянно соперничать, и в итоге кто-нибудь из них всё же погибнет. При том крестоцветные будут загораживать свет, который так нужен моркови.
3. Яблони. Не нужно также садить морковь около яблони. Из-за этого вкус яблок и моркови сильно ухудшится и станет горьким.

Итак, теперь зная все хитрости выращивания этого сладкого овоща, мы их применим и будем надеяться, что она нас в итоге порадует своей урожайностью и вкусовыми качествами.

Кусты винограда и розы

С давних времен в Европе рядом с кустами винограда высаживали розы. В те времена розам отводилась защитная функция: лошади всегда паслись в угодных им местах, но уколовших о шипы розы, поворачивали вспять, не топча виноградники. Однако в современное время достоверно установлено, что розы и виноград являются отличными соседями, которые к тому же имеют схожие агротехнические особенности выращивания.

Так, болезни у этих растений одинаковые, но признаки того или иного недуга всегда первыми проявятся на кустах роз, что дает возможность своевременно провести профилактические обработки винограда, тем самым спасти растение и сохранить урожай.

Соседи винограда. Очень часто встает вопрос, что можно сажать, а что нельзя сажать возле виноградного куста. Наиболее подробно этот вопрос изучил австрийский ученый Ленц Мозер. Он составил классификацию друзей и антагонистов винограда. Она приводится ниже, в скобках указан балл полезности для винограда.

Соседи винограда. Растения, полезные для винограда

• щавель кислый (+53)
• горох посевной (+45)
• чистотел большой (+37)
• горчица жёлтая (+28)
• лук репчатый (+28)
• редька огородная (+25)
• мангольд (+25)
• анютины глазки (+24)
• капуста цветная (+23)
• редис (+22)
• шпинат огородный (+22)
• свекла столовая (+22)
• люцерна посевная (+18)
• дыня (+14)
• земляника (+14)
• морковь (+13)
• огурец (+13)
• укроп огородный (+5)
• капуста белокочанная (+5)
• фасоль обыкновенная кустовая (+2)
• кресс-салат (+2)
• мак снотворный (+1).

Соседи винограда. Растения, нейтральные для винограда (балл полезности – 0)

• фенхель
• чеснок
• кольраби
• тыква
• клевер ползучий.

Соседи винограда. Растения, слабовредные для винограда

• баклажаны (-2)
• зверобой (-3)
• пастушья сумка (-3)
• петрушка (-6)
• донник (-12)
• физалис (-12)
• клевер луговой (-12)
• картофель (-13)
• перец (-13)
• чабрец (-15)
• сельдерей (-18)
• тмин обыкновенный (-18)
• ромашка пахучая (-19)
• мокрица (-20).

Можно ли рядом с чесноком сеять зелень?

Даже нужно! Чеснок можно высаживать вперемешку практически с любой зеленью. Прекрасно себя чувствуют рядом с овощем все виды салатов, укроп, петрушка, мята, базилик, шпинат, кориандр и др. А если высадить чеснок недалеко от хрена, то обе культуры будут содержать больше полезных веществ (особенно витамина С), чем обычно.

Что можно сажать рядом с морковью на одной грядке?

Не все овощи могут ужиться друг с другом на грядке. Некоторые культуры угнетающе действуют на развитие соседей. Любители выращивать морковь знают, что и для нее нужно внимательно подбирать соседство. Желательно выбирать культуры, не просто совместимые с оранжевыми корнеплодами, но и полезные для них. Разумно будет предварительно составить схему совместных посадок.

Полезные культуры

Опытным дачникам известно, что лучше посадить на одном участке с морковью. Их знания помогут начинающим садоводам избежать возможных сложностей и упростить процедуру выращивания. От правильной рассадки овощей и соблюдения севооборота зачастую зависит формирование урожая моркови.

Рядом с морковью можно высаживать многие культуры. Определяясь с выбором соседей по грядке, действуют согласно простым правилам.

• Овощи или травы, растущие по соседству, должны иметь схожесть с морковью в требованиях по уходу. Предпочитать обильный полив, соответствующие удобрения (азот на начальном этапе развития, в дальнейшем – фосфор и калий).
• Между культурами, растущими поблизости, не должно быть конкуренции за питательные вещества.
• У овощей должны быть разные вредители, чтобы предотвратить их размножение.
• Для экономии места на открытом участке корнеплод лучше посадить с раннеспелыми культурами.

Сама морковь также будет полезна для соседей по грядке. В период цветения аромат растения привлекает на участок полезных насекомых.

Лук

Лук смело можно сажать рядом с морковью на одной грядке. Это стандартное сочетание овощей в открытом грунте, которые помогают друг другу в борьбе с вредителями. Луковые фитонциды не воспринимают морковная муха и корневой клещ, а корнеплод отпугивает с огорода мотыльков и луковую муху. Но минусом такого соседства будет то, что этим культурам требуется разное количество воды. Когда луковица напитается водой в должной мере, больший объем пойдет ей во вред, а моркови в это время, напротив, необходимо больше влаги. Тут придется определяться – оставлять лук исключительно для защиты, не рассчитывая на хороший урожай, либо лишиться моркови, но не допустить загнивания лука.

Решить проблему можно, если посадить на этой же грядке влаголюбивую культуру, которая не подпустит воду к луку. Но и в этом случае не исключена вероятность конкуренции за важный природный ресурс. Хорошая совместимость с морковью не только у репчатого лука, но и у других видов: лука-порея, шнитт-лука. При посадке моркови около него учитывают некоторые особенности. Лук желательно высевать раньше моркови, чтобы корнеплод не попал под возвратные заморозки. Тогда может начаться цветение. Если посадить культуру вместе с луком-севком, то морковь высевают на 3 недели раньше лука.

Рекомендуется соблюдать дистанцию в 1-2 ряда.

Бобовые

Насчет этого соседства единого мнения не существует. Одни садоводы уверены, что бобовые по соседству – не лучший вариант для морковки. Но больше положительных мнений насчет близости к корнеплодам гороха и фасоли. Судя по опыту большинства аграриев, морковь рядом с бобами вырастает очень крупная и сочная. Бобовые культуры придают почве воздушность, насыщая ее азотом. Поэтому рядом с посевами гороха может взойти неплохой урожай моркови.

Стоит отметить, что и морковь для гороха являет дружелюбное соседство, поэтому можно назвать это благоприятным взаимовыгодным тандемом двух культур. Посев лучше организовывать, чередуя ряды и оставляя достаточно большие междурядья, чтобы растения не были стеснены. Все же за сезон бобовые разрастаются довольно масштабно, а моркови требуется много света.

Чеснок

Это растение – природный дезинфектор, выделяющий в атмосферу фитонциды, отпугивающие взрослых насекомых и их личинки. Но и это не все его способности. Ароматное растение оберегает своих соседей от заражения грибковыми инфекциями. Если сажать рядом с чесноком морковь, сохранность урожая возрастет в разы. К тому же у корнеплодов усилится иммунитет к инфекциям. Чеснок лучше высаживать по краю морковных грядок. Даже при отсутствии чеснока на грядке, его дезинфицирующие свойства сохраняются в почве, защищая ее от внезапного появления личинок.

Если запланировано посадить обе культуры на зиму, грядку нужно разметить заранее, поскольку растения высаживают в разное время. Чеснок необходимо посеять в октябре, подготовив междурядья для моркови. Корнеплод высевают месяц спустя. После этого вся грядка мульчируется торфом, смешанным с перегноем и компостом. Весной, в последнюю декаду марта, чеснок активно идет в рост. Через две недели за ним потянется морковь. Период созревания чеснока выпадает на июль.

После уборки урожая на короткий период морковь остается на грядке в одиночестве.

Ароматные травы

Морковь оказывает благотворное влияние на растущие поблизости душистые травы. В свою очередь, такие пряности, как шалфей и майоран, окутывают посевы корнеплодов сильным пряным ароматом, сбивая с толку и отпугивая злостных вредителей. Морковь и ароматические травы прекрасно дополняют друг друга в пределах одной грядки. Ряды посадок чередуют. К моменту уборки овощей созреет и пряная растительность.

Томаты

Эта культура насыщает почву азотом, что благотворно сказывается на росте и качестве моркови. В итоге можно получить хороший и вкусный урожай корнеплодов. Высаживать помидоры рекомендовано через грядку, определяя для каждой культуры достаточно места. Лучше высаживать на грядке томаты низкорослых сортов. Если выбраны высокие разновидности, их сажают с северо-востока от моркови. А также рядом с морковью в открытом грунте успешно произрастают редис и раннеспелая зелень. Семена этих культур высеваются одновременно. Все эти культуры поддерживают друг друга, поэтому всходы семян оказываются максимальными. При этом посев в борозды получается на редкость равномерным и в дальнейшем, с большой вероятностью, не будет необходимости в прореживании.

Ранние культуры быстро созревают, и грядка освобождается, оставляя много свободного места для того, чтобы морковь могла активно расти и развиваться. Единственным нюансом совместного выращивания будет необходимость увеличения порций удобрений. Поскольку нескольким культурам, выращиваемым одновременно, требуется большее количество питательных веществ. Вдоль грядок с морковью полезно будет высадить ноготки или бархатцы. Своим ароматом они отпугнут мух и тлю.

Нейтральные варианты

Не навредит моркови и соседство со следующими растениями:

• капуста;
• брокколи;
• репа;
• брюква.

Шпинат

Это растение длинного светового дня, для которого предпочтительна рыхлая, обогащенная кислородом почва, обязательно плодородная. Для выращивания шпината пригоден субстрат с нейтральной кислотностью или слегка щелочной.

Похожие требования к составу почвы и у моркови. Поэтому корнеплоды можно, не раздумывая, размещать на той же грядке, что и шпинат. В теплые дни посадкам необходим полив два раза в неделю, а в прохладный период хватает однократного полива в семь дней.

Редис

Морковь поддерживает рост и развитие редиса, который отвечает взаимностью. При этом увеличивается всхожесть семян обеих овощных культур. Подобный способ посева не требует прореживания. Те овощи, что созревают раньше, уступают место более поздним всходам. Таким образом, корнеплод получает много пространства для активного роста. При одновременной посадке желательно немного увеличить дозировку подкормок.

Перец

Для этой культуры свойственно наращивать кусты до 50-60 см в высоту. Перец может дать ненужную для моркови тень. Поэтому их высаживают на расстоянии от полуметра и более. Корнеплоды можно расположить по периметру грядки, а под перец определить место в центре.

Клубника

Садовая клубника – растение с длинными усами, которые могут перекинуться на грядку с корнеплодами. Поэтому, высаживая рядом морковь и клубнику, придется контролировать, чтобы одна из них не заглушила развитие другой.

Огурцы

Растение также выпускает длинные плети. Чтобы оно не влияло на морковь негативно, между двумя разными овощами необходимо соблюсти расстояние 60-70 см. Культуры не будут отрицательно воздействовать друг на друга, если огуречные плети направить вдоль грядки.

Свекла

Морковь может быть совместима со свеклой. Но только если поделить грядку пополам – одну половину определив под морковку, а вторую – под свеклу. Этим овощным культурам требуются практически одинаковые полив и подкормки, они не являются друг для друга антагонистами. Но стоит учесть, что у свеклы более мощная ботва, которая способна заглушить нежную морковь. Поэтому их не советуют сеять рядами, чередуя, правильнее будет поделить участок на две культуры.

У моркови нейтральная совместимость с кабачками. Поэтому можно уверенно сажать неподалеку две эти овощные культуры.

Особой пользы друг другу культуры не принесут, но и не навредят своим соседством.

С чем нельзя высаживать?

Существуют культуры, для которых недопустимы совмещенные посадки с морковью. И на этот счет есть веские причины. Посадка корнеплодов совместно с зонтичными растениями – анисом, укропом и петрушкой – противопоказана в связи с тем, что растениям одного семейства угрожают нападение одних и тех же вредителей и одинаковые болезни.

Произрастание моркови возле представителей крестоцветных культур – постоянная конкуренция за питательные вещества. Растения вступают в борьбу за ценные ресурсы и как результат – кому-то всегда приходится уступить и погибнуть. Еще одно неблагоприятное соседство – морковные грядки под яблонями. Только в таком случае культуры не губительны по отношению друг к другу, а ухудшают вкус плодов. Морковка и яблоки вырастают горькими.

• Хрен. Корнеплод, растущий около моркови, врастает в глубокие слои почвы и выделяет вещества, портящие вкус моркови. При этом он конкурирует с ней за минералы, отнимая значительную часть питательных компонентов. Еще одним минусом является тень от сильно развитой наземной части хрена. В затененных условиях морковь дает плохой урожай.
• Сельдерей. Относится к тому же семейству, что и морковь. Исходя из этого сельдерей склонен к тем же болезням и привлекает таких же вредителей. Высаживать его на одной грядке с оранжевым овощем не рекомендуется. На сельдерей слетаются самые вредоносные для зонтичных культур насекомые – морковные мухи. Посев моркови возле сельдерея повлечет массовое нашествие вредителей. К тому же родственные культуры на одной грядке требуют примерно идентичный набор питательных компонентов, при этом обделяя друг друга.
• Капуста. Корни этой овощной культуры выделяют губительные для моркови вещества. Источник каротина без соответствующей подпитки начинает гнить. Кроме того, от больших листьев белокочанной капусты образуется тень, не нужная светолюбивой культуре. Еще одним аргументом против совместных посадок является то, что это родственные культуры, подверженные одинаковым патогенам.
• Тыква. Побеги тыквы вырастают около 2-5 метров в длину, а ее листовые пластины отличаются крупным размером. Если побеги тыквы окажутся на морковной грядке, тыква заглушит морковные посадки. А сажать их на большом расстоянии неэкономично.
• Картофель. Пасленовая культура наращивает под землей многочисленные клубни. Морковь также развивается под землей, где между культурами неизбежно происходит борьба за влагу и нужные питательные вещества. У картофеля тоже имеется объемная надземная растительность, которая угнетает ботву моркови.

Последствия нарушения правил соседства

При неграмотном подходе к посеву овощей неизбежно снижается качество урожая и даже происходит его потеря. Если рядом посажены культуры, требующие различного режима полива, корнеплод может сгнить или засохнуть.

Овощи из разряда конкурентов начинают вбирать питательные вещества, находящиеся в почве, а морковь получится мелкой и безвкусной. Если растения привлекательны для одного вида вредителей – не миновать масштабного заражения и потери урожая. К тому же высаживание вместе несовместимых культур портит вкусовые качества каждой из них.

Что делать в случае ошибок посева?

Если получилось так, что морковь произрастает около запрещенного растения, важно как можно скорее принять меры. Это сохранит хотя бы часть плодов или растительности. К примеру, укроп, петрушку и прочие пряности нужно выдергивать, как только они взойдут. Такие растения уже пригодны для использования в пищу. А если корнеплоды произрастают рядом с яблоней, придется принести в жертву урожай моркови. В противном случае яблоки нового урожая окажутся горькими на вкус.

Следует помнить, что морковь пересаживать нежелательно. При выкапывании корень частично остается в почве, а плод растет, принимая искаженную форму. Такие плоды получаются невкусными и теряют свою пользу. Если морковь растет около свеклы, то последнюю придется аккуратно пересадить. Делать это нужно, сохраняя ком земли вокруг корней плода.

А для хрена такой вариант не подходит. Пересадить его не удастся. Придется оставить морковь рядом с ним, смирившись, что на вкус она будет горчить.

Совмещенные посевы. Что с чем сажать. Огород по-русски. Мало сажаем, много собираем

Совмещенные посевы. Что с чем сажать

Грядки следует засаживать плотно, не оставляя никаких междурядий. Посев рядами с междурядиями достался нам от колхозного строя, поскольку для прополки и окучивания применялась техника, а потому междурядия были необходимостью.

Нам с вами они не нужны, вот и используйте посевные площади на полную катушку. Например, для редиса посадки можно делать по схеме 4×4 см, сплошь засевая отведенную площадь.

Для моркови достаточно площади 5×5 см, а для свеклы 9×9 см. Репу, летнюю редьку можно сажать по схеме 8×8 см, для поздней черной редьки потребуется площадь 12×12 см.

Цветную капусту вполне можно высаживать по схеме 30×30 см, а кочанную – 40×40 см. При этом еще высадить между растениями любой капусты прямостоячие (высокорослые) бархатцы и уплотнить посадки салатом или шпинатом и даже редисом.

Огурцы лучше сеять в один ряд через 20–25 см, а высокорослым томатам, формируемым в один стебель, вполне хватает площади 30×30 см, то есть на одном квадратном метре я размещаю 9—10 растений. Для не пасынкуемых низкорослых томатов площадь следует оставлять побольше (40×40 см), поскольку основной урожай у них идет на пасынках, а потому куст становится разлапистым.

Перцы обойдутся местом 25×25 см. А вот кустовой укроп Буян (или Салют), а также листовая петрушка, в частности Волшебница, требуют такого же расстояния между растениями, как цветная капуста, тогда вы действительно получите большой урожай.

Лучше всего засаживать грядки, расположенные на огороде, не одной культурой, а делать из грядки большую коммуналку, заселя ее разными жителями, совместимыми между собой.

Совместимость культур

Есть растения, которые отлично уживаются рядом, защищая друг друга своим запахом от вредителей, являются взаимными биостимулятрами, а есть враждующие, которые всячески подавляют друг друга, например, фасоль очень уживчива, у нее практически все растения – друзья, а вот фенхель – всем лютый враг.

При посадке растений на небольшой территории этот факт надо обязательно учитывать, чтобы на грядках не возникало вражды. При этом надо помнить три фактора: нельзя сажать рядом или друг после друга культуры, относящиеся к одному и тому же виду, те, которые выносят одни и те же питательные вещества в одинаковом соотношении, имеют одинаковый габитус, то есть одинаковую высоту надземной части и одну и ту же глубину залегания корней. Кроме того, корни растений выделяют микотоксины для защиты своей территории от вторжения непрошеных пришельцев, поэтому совместимость корневых систем растений тоже надо учитывать.

Грядки, засаженные разными совместимыми растениями, гораздо лучше противостоят вредителям, чем грядки, засаженные одной какой-то культурой, что замечено многими садоводами-любителями. Смесь их запахов дурит голову вредителям, даже всеядным, поскольку мешает им выделит запах тех растений – их кормильцев, которыми они питаются. И вредители на всякий случай облетают такие коммуналки стороной.

Не верите – проверьте. Этим летом грядку, предназначенную для моркови, засейте по периметру кроны семенами низкорослых бархатцев. Затем посейте по центру ряд пастернака (белая морковь) или семена капусты брокколи. Отступив по 20 см с каждой стороны, сейте по одному рядку редиса с каждой стороны, затем ряд моркови, ряд лука-чернушки (или мелкого севка), снова ряд моркови с каждой стороны. Вместо брокколи можете посеять салат. По середине грядки посейте через 15–20 см семена высокорослых бархатцев. Накройте грядку двойным лутрасилом. Когда минуют заморозки и лёт овощных мух (после цветения вишни), лутрасил можно снять. Делать такой посев на Северо-Западе можно в самом конце апреля-начале мая, как только почва оттает (время цветения мать-и-мачехи). В конце мая грядка освободится от редиса, затем от салата, а для других подросших культур увеличится площадь питания и освещения.

Совместимые посадки

Баклажан – фасоль.

Брокколи – свекла, шалфей.

Горох – баклажан, календула, кукуруза, огурец, редис, морковь.

Груша – см. яблоня.

Земляника – бархатцы, бораго, салат, фасоль, чеснок, шпинат.

Капуста кочанная – анис, картофель, лук, мята перечная, розмарин, ромашка лекарственная, свекла, сельдерей, укроп.

Капуста цветная – сельдерей.

Календула, чеснок – гладиолусы, земляника, розы, смородина, тюльпаны.

Кольраби – лук, салат, свекла, огурец, пряности.

Кукуруза – горох, картофель, огурец, тыква, фасоль.

Лук и чеснок – земляника, морковь, ромашка лекарственная, свекла, сельдерей, томат, чабер.

Малина – слива, яблоня, календула.

Морковь – горох, лук, редис, редька, розмарин, салат, томат, шалфей.

Настурция – большинство овощей, флокс.

Огурец – горох, кукуруза, подсолнечник, редис, фасоль, томат, капуста.

Петрушка – спаржа, томат.

Подсолнечник – огурец.

Редис – горох, настурция, огурец, салат.

Редька – свекла, шпинат, морковь, петрушка, томат, тыква, огурец.

Репа – горох.

Салат – земляника, морковь, огурец, редис.

Свекла – кольраби, лук, редька, капуста, фасоль, бобы, салат.

Сельдерей – капуста, лук, томат, фасоль, цветная капуста, лук-порей.

Томат – календула, левкой, лук, настурция, петрушка, сельдерей, спаржа.

Тыква – кукуруза.

Укроп, шпинат – редис, репа, капуста.

Фасоль – капуста, картофель, морковь, огурец, чабер и большинство огородных культур, кроме свеклы.

Флокс – настурция.

Яблоня – ель, календула, малина, пижма, томат, укроп.

Несовместимые посадки

Баклажан – другие пасленовые культуры.

Вишня – малина.

Горох – гладиолусы, картофель, лук, чеснок.

Земляника – капуста.

Капуста – земляника, томат, фасоль.

Лук, чеснок – горох, фасоль.

Морковь – укроп, петрушка, сельдерей и другие зонтичные культуры.

Огурец – картофель, кабачки, ароматические травы.

Перец – свекла.

Подсолнечник – картофель.

Свекла – фасоль, шпинат.

Томат – другие пасленовые культуры, в том числе и картофель, капуста.

Тыква – картофель.

Фасоль – гладиолусы, лук, чеснок, свекла.

Ни одно растение не переносит соседства фенхеля и иссопа, поэтому их надо сажать в отдельном уголке сада. Нельзя сажать землянику после картофеля из-за нематоды, а также после томатов, огурцов и капусты. Не оставляйте сосну – это место зимовки многих вредителей, в частности, морковной листоблошки, а также спор грибка столбчатой ржавчины. Убирайте с участка крушину и скашивайте осоку – рассадники бокальчатой ржавчины.

Севооборот на одной грядке

Если овощных грядок у вас раз-два и обчелся, то надо делать севооборот на одной грядке, заселяя ее, как большую коммунальную квартиру, заботясь лишь о том, чтобы соседи не враждовали друг с другом, а наоборот, относились друг другу по-дружески. Вы их можете подобрать, внимательно прочитав список совместимых растений.

Например, сажаем свеклу, уплотнив ее ранним редисом, высаженным в междурядьях свеклы еще до ее посадки. Когда свекла подрастет и ей потребуется много места, редис уже будет убран и мешать свекле не будет. Свеклой засаживаем —2 м грядки, а дальше высаживаем рассаду сельдерея, всего один рядок поперек грядки. Далее можно высадить несколько растений любой капусты, уплотнив посадки рано высаженным шпинатом, потом посеем морковь по схеме 5×5 см всего на одном метре, за ней на одном метре высадим лук-севок, дальше можно посадить салат, а за ним петрушку. Когда место из-под салата освободится – посадим поздний редис. На следующий год все культуры сдвинем вперед, и свекла окажется в конце грядки.

Уплотнительные посадки – в тесноте да не в обиде

Сажаем кукурузу в один ряд по центру грядки, по обеим сторонам от нее – фасоль, а по краям – морковь. Или чередуем ряды кукурузы с рядами грунтовых огурцов. Направление грядок, как всегда, север-юг. Не бойтесь, что огурцы или фасоль завьют кукурузу – она от этого не пострадает, и при этом защитит фасоль и огурцы от ветров.

Рядком бобов можно разделить посадки земляники, от такого соседства вкус ягод улучшается, а посадка одного растения шпината среди четырех растений салата – улучшает вкус салата.

Настурция и бархатцы являются друзьями овощей, дезориентируя своим запахом насекомых, которые облетают их стороной, так как не находят среди них своих кормильцев.

Посейте по центру грядки раннюю морковь. Когда придет срок, высадите по обеим сторонам от нее рассаду капусты, чередуя ее с бархатцами, а по торцам грядки посадите крапиву.

Либо высадите по центру грядки ряд капусты, по сторонам от нее – свеклу, а бока грядки засадите настурцией.

Либо по краям грядки посадите сельдерей, а по центру – ряд бархатцев, по сторонам от них – цветную капусту.

Можно дважды использовать грядку. Как можно раньше высевайте шпинат по центру грядки, а по сторонам от него – раннюю репу или редис. Когда уберете шпинат, сейте на его место зимнюю редьку, а после уборки репы или редиса – позднюю морковь.

Поперек грядки высаживаем на расстоянии 15 см друг от друга ряд редиса, за ним ряд моркови, потом снова ряд редиса, ряд корневой или листовой петрушки, затем снова ряд редиса, ряд моркови и так далее. Окантуем грядку по всему периметру рядком лука на перо. Сначала убираем после созревания редис, потом лук. На грядке останутся подросшие морковь и петрушка, для которых будет достаточно места. Если по торцам грядки высадить четыре кустика ноготков (календулы) или пиретрума, то овощи не тронут вредители.

Можно высадить на грядку в два рядя кусты томата, а между ними или по периметру грядки высадить петрушку. Они вполне компанейские ребята. По периметру грядки можно высадить салат или базилик, а по центру перец.

Когда салат и базилик будут использованы, можно в качестве бордюра высадить поздний редис.

Можно высаживать поперечные ряды укропа, шпината, томатов, снова шпината и укропа. Сначала грядку освободит шпинат, потом укроп, и для разросшихся кустов томата станет достаточно места под солнцем.

Ряды салата или шпината можно чередовать рядами лука, моркови, высадив при этом еще и ряд томатов по центру.

В качестве соседей для кочанной капусты можно подселить на грядку свеклу, или уплотнить капусту луком и укропом. Для цветной капусты можно подселить сельдерей и уплотнить шпинатом, салатом или редисом.

Когда заселяете грядку, подбирайте растениям соседей, которые сначала уплотнят «квартирку», но потом освободят ее, когда основному подросшему квартиросъемщику потребуется большая площадь. При подборе жильцов для совместного проживания на грядке обращайте внимание не только на их совместимость, но и на сроки созревания. Временные жильцы должны успеть освободить жилплощадь вовремя.

Можно высадить тюльпаны вокруг яблони, отступив от ствола примерно I^—1,5 м, но не залезая в зону периметра кроны (примерно 2 м), чтобы но повредить сосущую часть корней яблони. Когда они отцветут и листья у них слегка поникнут, не дожидаясь их полного отмирания, выкопайте луковицы для просушки. На месте из-под тюльпанов сделайте траншейку на полштыка лопаты и внесите в нее растительные остатки, в том числе и листву тюльпанов, очистки и другие кухонные отходы (кроме костей). Хорошо полейте «Фитоспорином». Сверху засыпьте вынутой из траншейки почвой и высаживайте подготовленную заранее рассаду свеклы и цветной капусты. Свекла может расти с любой стороны от ствола яблони, поскольку она теневынослива. Точно так же может расти и капуста кольраби.

А вот кочанная или цветная будут хорошо расти под яблоней только с южной стороны от ствола. Можно посеять морковь или репу, лук на репку, черную редьку.

Осенью после уборки овощей снова на это же место высадите луковицы тюльпанов. Это позволит выращивать тюльпаны на одном и том же месте, поскольку вы все время меняете под ними почву. Вокруг тюльпанов можно высадить рядок зубчиков чеснока.

Данный текст является ознакомительным фрагментом.

Что посадить рядом с морковью в открытом грунте на одной грядке

При планировании грядок на огороде важно учитывать совместимость овощных культур. Огородникам не раз приходилось сталкиваться с проблемой низкой урожайности при отсутствии каких-либо предпосылок на это. А причина может быть банальной – неудобное соседство, поэтому нужно знать что с чем можно сажать, а что нет.

Соседство моркови

Какие культуры будут полезны по соседству в открытом грунте и почему:

• Лук – это растение источает в воздух эфиры и фитонциды, которые отпугивают морковных мух и корневых клещей. Корнеплод помогает защитить лук и чеснок от мотыльков и луковой тли.
• Чеснок – также помогает защитить плоды от мух. Чеснок выделяет в почву противогрибковые вещества, защищая корнеплод от гниения. Морковь обогащает почву ферментами для формирования крупных головок.
• Бобовые культуры – придают корнеплодам сладкий вкус.
• Томаты – обогащают почву азотом, помогая расти моркови крупной и сочной.
• Зелень (салат, шалфей, шпинат) – придают аромат и сладкий привкус.

Не навредят по соседству следующие растения:

• капуста;
• брокколи;
• репа;
• брюква;
• редис.

Многие люди не представляют свою жизнь без наполненной различными витаминами моркови. Она стала неотъемлемой частью каждого человека. Именно она находится ежедневно на столе практически в каждом доме. Неважно, в супе или салате, сырая или варёная – она полезна в любом виде. Её употребляют даже те, кто сидит на различных диетах.

И, по статистике, именно её чаще всего выращивают люди. Ведь моркови не нужно много территории, и она довольно неприхотливая.

Как правило, морковь «дружит» с луком. Лук отгоняет от моркови самого её злейшего врага — морковную муху, которая может уничтожить весь посев. Луковые посевы выделяют ненавистные для этого вредителя фитонциды, из-за чего та сто раз подумает, прежде чем атаковать вашу грядку. А морковь, в свою очередь, спасает лук от луковой мухи и мотыльков.

Но минус этого соседства в том, что, когда луковица уже напилась и вода ей больше не нужна, а то и вредна, морковь в это время, наоборот, требует больше воды. И тут вам приходится выбирать – либо оставить лук только защитником, не ожидая от него хорошего урожая, либо остаться без моркови, но не дать луку сгнить. Также решением этой проблемы может стать посадка на эту же грядку третьей культуры, которая не позволит воде дойти до лука. Это растение должно быть таким же водолюбивым, как и морковь. Но даже тут есть вероятность «борьбы» за столь важный природный ресурс.

Еще морковь хорошо соседствует рядом с семейством бобовых, а именно: фасолью.Хорошей идеей будет рядом посадить и томаты. Но не следует этого делать, если морковь посажена с луком. Соседство этих двух культур очень плохо влияет на них. Про соседство с горохом ходит двойственное мнение. Кто-то говорит, что оно благоприятно, а кто-то считает, что сажать их вместе — огромная ошибка. Так что в этом случае огородникам придётся всё-таки действовать на свой страх и риск.

Чеснок также способен защитить морковь от многих вредоносных насекомых. Поэтому они довольно-таки хорошо уживаются рядом.

Из зелени, рядом с морковью можно посадить салат, шалфей и шпинат. Чтобы уберечь её от насекомых, по краям грядки расположите бархатцы или календулу. Ещё хорошо уживается рядом с морковью и помогает ей клубника.

Также для планирования огорода следует учесть и то, что будет расти после. Выбирая, что посадить, нужно вспомнить, что росло до этого, а потом выбирать культуру по принципу «вершки-корешки». Например, если до этого рос какой-либо корнеплод, как в нашем случае морковь, то после лучше посадить то, что не требует от земли больших ресурсов и даст почве отдохнуть и восстановиться.

Такую возможность дают растения семейства паслёновых, то есть баклажаны, томаты, перец, картофель и капуста. Также помогают земле фасоль, горох и различные бобы. А лук и чеснок поможет обезвредить почву от вредителей. После моркови часто сажают клубнику или землянику. Они хорошо чувствуют себя в этой почве и дают ей обогатиться нужными компонентами.

Видео

Старайтесь сажать эти растения вместе!

С чем сажать свеклу на одной грядке

Правильное соседство МОРКОВИ и ПЕРЦА на грядках: что с чем можно сажать?!

Таблица совместимости растений

С чем сажать морковь на одной грядке

Огурцы Завалят Урожаем, Если Сажать Рядом ….

С чем сажать морковь на одной грядке

С чем сажать морковь на одной грядке

Смешанные посадки. Лук + морковь 2 (Уход и урожай)

Как вырастить урожайную морковь на высоких грядках

ПРАВИЛЬНОЕ соседство СВЕКЛЫ на грядках для ЛУЧШЕГО УРОЖАЯ!!!

Что можно сажать рядом на одной грядке c ВИНОГРАДОМ и ГОРОХОМ?

ЗАПОМНИ РАЗ И НАВСЕГДА СРОКИ ПОСЕВА ВСЕХ КОРНЕПЛОДОВ

Полезное соседство: В каком порядке сажать овощи, чтобы они дали отменный урожай

Как вам статья?

Иванова Татьяна

Задать вопрос

Саженец-компаньон с чесноком

Чеснок — одна из моих самых надежных садовых культур, которая почти всегда хорошо растет в октябре. Но в последнее время мне стало интересно, правильно ли я все делаю. Моя практика заключалась в том, чтобы выращивать чеснок на отдельной грядке, но в этом году я все изменил. В дополнение к тому, что я выращиваю часть своего урожая по старинке, я буду использовать чеснок в качестве компаньона для капусты и перца в следующем году.

История чеснока как полезного садового растения насчитывает тысячу лет, но до недавнего времени было трудно отделить факты от суеверий.Еще один осложняющий фактор — чеснок выращивают с осени до середины лета, тогда как большинство овощей высаживают весной. Из-за этого календарного разрыва сопутствующая посадка чеснока требует заблаговременного планирования, но это стоит дополнительной работы ума. В недавних исследованиях, проведенных во всем мире, было обнаружено, что компаньоны с чесноком отпугивают некоторых насекомых и укрепляют почву. Компаньоны с чесноком также могут лучше использовать ограниченное садовое пространство, что является большим преимуществом для большинства садоводов.

Чеснок с клубникой

В прошлом году исследователи из Бразилии опубликовали интересную статью о влиянии различных растений-компаньонов на паутинных клещей клубники. Сначала они посмотрели на чеснок, кориандр, фенхель, чеснок, орегано и душистый майоран. Фенхель и чеснок были многообещающими, но звездой стал чеснок. Когда густые двойные ряды чеснока были посажены между рядами клубники, количество паутинных клещей сократилось на 44-65 процентов.

Это может не удивить российских садоводов, которые часто сажают клубнику чесноком. В своем саду вы можете засыпать ямки клубничных грядок чесноком или посадить чеснок в широкий двойной ряд с клубникой посередине. В зависимости от вашего климата, вы можете посадить чеснок сейчас, мульчировать грядку зимой и добавить клубнику ранней весной.

Чеснок со шпинатом

Шпинат — один из немногих овощей, которые не уступают по зимостойкости чесноку, поэтому они являются естественными помощниками в зимнем саду.Я пробовала сажать шпинат между двойными рядами чеснока осенью, и он работал достаточно хорошо для чеснока, но не для шпината, который нуждался в большей зимней защите.

Тем не менее, дождитесь ранней весны и засадите рассаду шпината или салата между двойными рядами чеснока, потому что зелень отлично справляется с подавлением сорняков в самый активный сезон роста чеснока.

Чеснок с перцем

В Китае исследователи обнаружили, что тройной ряд чеснока с перцем, посаженным снаружи чеснока, оказывает бодрящее действие на почву, вероятно потому, что чеснок питает полезные почвенные микробы веществами, выделяемыми его корнями.Звучит неплохо, но когда вы смешиваете холодный чеснок с теплолюбивым перцем, выбрать время сложно.

Хорошие люди из Проекта устойчивого сельского хозяйства Университета Гранд-Вэлли штата Мичиган, возможно, догадались. Осенью они посадили тройной ряд чеснока, как обычно, средний ряд собрали как зеленый чеснок ранним летом, а в рассадку посадили перец. Чеснок помог защитить молодые перцы от вредителей и хищников, и его собирали до того, как перцам понадобилось больше места.Недавние китайские исследования показывают, что то же самое можно сделать и с баклажанами.

Чеснок с капустой

Согласно некоторым исследованиям, сопутствующая посадка с чесноком эффективно защищала капусту от пяденицы, белокочанной бабочки и других хронических вредителей. Я все еще нахожусь в стадии интенсивного выращивания капусты в своей садоводческой жизни, поэтому я планирую установить маленькие стручки чеснока из трех растений с интервалами в 3 фута (1 метр) в ряду капусты следующей весной.Чеснок должен быть хорошо помечен, но я уже могу представить, насколько хорошо будет работать эта схема посадки. Обе культуры должны созреть одновременно в начале лета.

Чеснок с овсом

Что касается моей грядки, где чеснок является основным урожаем, я буду посажать чеснок вместе с овсом. При использовании в качестве осенней покровной культуры в моем районе овес вырастает как минимум по щиколотку, прежде чем погибнет от холода. Обрушившиеся растения образуют красивую мульчу, которая должна подавлять озимые сорняки и защищать чесночное ложе от эрозии.

растений-компаньонов для моркови | HGTV

Морковь — не самый простой овощ в выращивании, но когда вы вытащите из почвы этот первый хрустящий, сладкий и ароматный корень, с первого же укуса вы поймете, что это стоило затраченных усилий. Создайте идеальные условия для выращивания моркови и поэкспериментируйте с компаньонами, чтобы повысить урожайность здоровой и вкусной моркови, выращенной в домашних условиях.

Растения-компаньоны могут улучшить здоровье или урожайность желаемой культуры.Корень компаньонов — разнообразие растений. Выращивая различные культуры, а не только несколько видов, вы сможете заполнить больше ниш в садовой экосистеме и улучшить среду для выращивания ваших культур, в том числе в огороде. Не все растения-компаньоны выполняют одну и ту же роль. В зависимости от вида, растения-компаньоны могут создавать и улучшать качество почвы, отпугивать вредителей, привлекать полезных насекомых или повышать сопротивляемость болезням.

Морковь может быть разных цветов, включая темно-фиолетовый, красный, желтый, белый и традиционный оранжевый.Есть даже разновидности двухцветной моркови с разноцветной сердцевиной. Стержневые корни также различаются по размеру и форме, от длинных и цилиндрических до коротких и округлых. Если в прошлом вы боролись с вредителями или болезнями, попробуйте вырастить устойчивый сорт.

Морковь предпочитает расти в прохладную погоду, что делает ее отличным кандидатом для весеннего и осеннего садоводства. В северных регионах морковь можно выращивать летом, а в более теплых — зимой.У моркови очень специфические требования к выращиванию. Например, эти овощи, образующие стержневой корень, не любят перемещаться, поэтому планируйте посев семян прямо в саду, а не пересаживать уже укоренившееся растение моркови.

Подготовка почвы — ключ к здоровому развитию корней. Убедитесь, что почва рыхлая и не содержит камней, которые могут препятствовать росту корней. Если вы боретесь с каменистой или уплотненной почвой, морковь также хорошо растет в приподнятых грядках и больших контейнерах.Посейте семена примерно на полдюйма глубиной, слегка прикрыв мелкие семена почвой. Следите за поливом, пока всходы не прорастут и не приживаются — всходы моркови плохо переносят засушливые условия.

Рекомендуется прореживать молодые растения, чтобы было достаточно места для образования корней. Ранние или мелкокорневые сорта могут иметь более тесные требования к расстоянию между ними, поэтому следуйте инструкциям на пакете с семенами. Старайтесь обрезать листья на уровне земли, а не отрывать истонченные растения от корней, чтобы не повредить оставшиеся растения.Морковную муху привлекает поврежденная листва моркови, поэтому удалите истонченные саженцы, а не оставляйте их в саду. Морковь должна быть готова к сбору в течение 60-80 дней, в зависимости от сорта.

Мини-бублик «Бенедикт» с чесноком, брюссельской капустой и морковным паштетом

Мини-ломтики бублика с начинкой из яиц-пашот, с приправой из бублика, козьим сыром и острым соусом, подаются на ложе из обжаренных кусочков брюссельской капусты, чеснока и моркови.

По мере того, как дни становятся все прохладнее и прохладнее, я обнаруживаю, что мне хочется всего горячего и пикантного для еды. Этот мини-бублик «Бенедикт» в сочетании с простым обжаренным чесноком, брюссельской капустой и морковным хешем — это то, что вам нужно. Самая сложная часть этого рецепта — это приготовление яиц-пашот, для которых я дал свои советы и рекомендации в этом посте. Конечный результат — что-то простое, но впечатляющее по вкусу. К тому же, когда вы можете добавить на завтрак больше овощей, это всегда плюс! Я хотел бы поблагодарить Taproot Farm за восхитительную органическую брюссельскую капусту, морковь и чеснок, использованные в этом рецепте.Я уже с нетерпением жду возможности приготовить это снова на завтрак. Надеюсь, вам всем понравится этот рецепт — удачного приготовления! 🙂

На 1 порцию (* легко умножается)

Рецепт © Алиша Мельник 2018

Кухонные принадлежности:

Сотейник большой

Шпатель

Маленькая кастрюля для соуса

Ложка с прорезями

Состав:

1 столовая ложка оливкового масла

1 стакан брюссельской капусты, нарезанной кусочками

2 большие моркови, нарезанные кубиками

1 зубчик измельченного чеснока

2 больших яйца

1 яблочный уксус с крышкой (кажется странным, но на самом деле помогает связать яйцо-пашот вместе)

Бублик / Хлеб на выбор (я использовал все Мини-бублик)

Крошки с козьим сыром

Бублик с приправами

Горячий соус выбора (я использовала соус пери-пери)

Инструкции:

1. Сначала наполните небольшую кастрюлю ¾ водой и добавьте колпачок яблочного уксуса.Поставить на сильный огонь и довести до кипения.
2. Пока вода нагревается, добавьте в сотейник оливковое масло, кусочки брюссельской капусты, кусочки моркови и измельченный чеснок. Готовьте все на среднем / среднем огне, пока оно не станет мягким и не подрумянится по краям. Вы также можете немного поджарить свой рогалик или хлеб по своему выбору.
3. Как только вода закипит, разбейте большие яйца в чашки или мерные стаканчики (сохраняя желток нетронутым). * Осторожно * окуните край чашки в кипящую воду и влейте одно яйцо, затем следующее.Затем полностью выключите огонь.
4. Дайте яйцу постоять на разогретой плите на 3 минуты (это если вам нравится жидкое яйцо — если вы хотите, чтобы оно было приготовлено немного больше, оставьте его на 4 минуты).
5. По прошествии трех минут вычерпайте яйца «пашот» шумовкой (позволяя воде стекать), а затем положите яйца на ломтики рогалика.
6. Оберните ломтики бублика брюссельской капустой, морковью и чесночным картофелем.
7. Сверху полейте яйца острым соусом и приправой для рогаликов, посыпьте все козьим сыром и черным перцем.
8. Наслаждайтесь! 🙂

Цыпленок жареный с морковью

Жареный цыпленок: почему имеет значение размер

Мы упоминали, что вам понадобится немного ноу-хау, чтобы приготовить целую курицу. И это правда! Вы добьетесь большего успеха, если у вас будет всего пара хитростей в рукаве. Наш лучший трюк? Купите птицу самого высокого качества и убедитесь, что она не больше пяти фунтов! Чем крупнее птица, тем сложнее будет ее хорошо приготовить.Вы можете рискнуть пожертвовать сухим внешним мясом, чтобы убедиться, что внутренние части полностью приготовлены. С цыпленком меньшего размера вам будет гораздо меньше беспокоиться об этом. Так! От трех с половиной фунтов до пяти фунтов — вот и все.

Как приготовить самый лучший жареный цыпленок

Этот простой ужин из жареной курицы и овощей с хрустящей идеальной кожицей, покрывающей сочное нежное мясо, просто лучший. Простота в самом лучшем виде. И мы обещаем, что если вы будете следовать нескольким простым рекомендациям, ваше изображение будет таким же безупречным, как и наше.

1. Тщательно высушите курицу , промокнув ее бумажным полотенцем. Это гарантирует, что кожица станет действительно красивой и хрустящей во время жарки.
2. Посолите полость , затем нафаршируйте ее лимоном, луком и чесноком. Эти простые ароматические вещества придадут куриному соку массу пикантного вкуса.
3. Обильно посолите и поперчите курицу снаружи . Поскольку мы не добавляем жир — мы не смазываем курицу сливочным или оливковым маслом, — соль поможет выдавить немного куриного сока и сделать готовую птицу очень вкусной.
4. Запекайте курицу на сковороде с морковью около часа.
5. Дайте курице постоять несколько минут, прежде чем нарезать ее. Бросьте морковь в куриный сок и подавайте!

Не знаете, как узнать, когда курица готова? Ну, как всегда, неплохо было бы проверить внутреннюю температуру термометром для мяса — вам нужно 165 ° F в самой толстой части бедра, но НЕ касаться кости . Старый способ проверить степень готовности — разрезать ножку и бедро и посмотреть, течет ли куриный сок прозрачным (а не непрозрачным).

Морковь с чесноком, оливками и зеленью — соблазнительная смесь — Orange County Register

Я стараюсь делать покупки в магазине раз в неделю. Не всегда так получается, но это цель, которой я добиваюсь больше раз, чем не во время этой пандемии. Камнем преткновения могут стать свежие овощи. Мы едим их много и очень придирчивы к их свежести.

Я стараюсь использовать овощи в порядке их «долголетия». Сначала съедаются те, у кого мало выносливости, а за ними — другие со средней жизненной силой.Последние пару дней набираются овощи-долгожители: капуста и кабачки (например, мускатный орех), а также сладкий картофель, сельдерей и морковь.

Морковь такая универсальная; они появляются не реже одного раза в неделю. Следующий рецепт демонстрирует их с большим количеством сливочного чеснока, свежего тимьяна и острых оливок Каламаты. Я предпочитаю использовать морковь, купленную в пучках, с прикрепленными зелеными стеблями. Но здесь, для удобства и скорости, я использую полкилограммовый пакет органических очищенных детских красоток.Приготовленные таким образом они получаются вкусными в горячем, холодном или комнатной температуре. Наслаждаться.

Морковь с чесноком, оливками и зеленью

Урожайность: 4 порции

ИНГРЕДИЕНТЫ

2 столовые ложки оливкового масла плюс 2 чайные ложки, разделенные на отдельные части

1 фунт моркови, очищенная в мешках молодая морковь

10 целых очищенных зубчиков чеснока, если крупные, разрезанные пополам

Соль по вкусу

1 столовая ложка нарезанного свежего тимьяна

14 маслин каламата без косточек

Перец черный свежемолотый по вкусу

ПРОЦЕДУРА

1.Очищенная морковь бывает двух размеров — очень маленькой и большой; большие разрезать пополам по горизонтали, а маленькие оставить целыми. Положите 2 столовые ложки масла в большую сковороду на сильном огне. Добавьте морковь и чеснок; посыпать солью. Готовьте 1 минуту. Перемешайте и готовьте еще 1 минуту.

2. Уменьшите огонь до минимума, накройте крышкой и готовьте 20 минут, периодически помешивая, или пока овощи и чеснок не станут мягкими. Снимите крышку и включите средний огонь; добавить по 2 чайные ложки масла и оливок; бросить, чтобы покрыть.Готовьте 1-2 минуты, чтобы нагреть оливки и начать слегка подрумянивать чеснок. Добавьте зелень, соль и перец. Жеребьевка. Подавать горячим, холодным или комнатной температуры (подходит для пикника).

Есть вопросы по приготовлению пищи? Свяжитесь с Кэти Томас по адресу [email protected].

Тостер Морковь с лаймом, чесноком и имбирем в духовке

Жареная морковь с лаймом — самый простой овощной гарнир. Дымно-сладкая запеченная морковь с чесноком, имбирем и ярким вкусом лайма.

Знаете ли вы, что можно приготовить любые овощи в тостере?

Некоторые овощи, такие как тыквенные спагетти и печеный картофель, можно приготовить час или больше.

К счастью, не , а все жареные овощи занимают столько времени.

Наши популярные раунды из сладкого картофеля и дольки капусты готовы за 30 минут, вам нужно всего 15 минут, чтобы приготовить партию бальзамических стеблей спаржи, и эта неотразимая жареная морковь тоже очень быстрая.

От начала до конца приготовление вкусной сковороды займет у вас примерно 20-25 минут ( в зависимости от размера вашей моркови ).

Секрет этого сверхлегкого рецепта заключается в использовании пакета с нарезанной детским рисунком моркови. Бьюсь об заклад, у вас сейчас в холодильнике есть одна.

Быстро, иди проверь!

~ Продолжайте прокручивать, чтобы найти советов и идей приправ после рецепта ~

Состав

• Пакет на 16 унций Baby Cut Морковь, высушенная и хорошо высушенная
• 1 столовая ложка растопленного кокосового масла, оливкового масла или масла виноградных косточек
• 1/2 чайной ложки свежего корня имбиря, очищенного и нарезанного
• 1/4 чайной ложки гранулированного чеснока
• Соль и перец по вкусу
• 1 средний лайм, разрезанный пополам
• Свежие листья петрушки, нарезанные, для гарнира

Инструкции

1. Установите решетку в нижнее положение и разогрейте тостер до 425 ° F в режиме ВЫПЕЧКА.
2. Поместите сушеную морковь на противень в тостере и добавьте масло, соль, перец, имбирь и чеснок. Перемешайте, чтобы смешать.
3. Жарьте в течение 15–20 минут, встряхивая сковороду в середине приготовления, пока морковь не подрумянится и не станет мягче на вилке.
4. Выдавите половинки лайма поверх моркови и посыпьте петрушкой перед подачей на стол.

Банкноты

Время приготовления зависит от размера моркови. Примерно 15 минут для маленькой моркови и 20-25 минут для большой или широкой моркови.

Чтобы приготовить в конвекционной тостерной печи , снизьте температуру до 400 ° F и начните проверку готовности через 12 минут, добавляя при необходимости больше времени.

Информация о пищевой ценности:

Лучшие советы

• Слейте воду из моркови и просушите. Детскую морковь залить водой, чтобы она оставалась влажной. Однажды я, не задумываясь, случайно вылил весь пакет (воду и все) в форму для запекания. Это был промокший морковный город.
• Используйте форму для жарки или запекания. Высокие стенки формы для запекания затрудняют циркуляцию сухого нагретого воздуха в тостере. Чтобы получить хороший хрустящий-нежный овощ , используйте темную сковороду, и если в вашей тостерной духовке есть конвекционный вентилятор, обязательно включите его! ( см. Примечания к рецепту для регулировки времени и температуры )

Когда дело доходит до оливкового масла, в более прохладные месяцы его насыщенный и пикантный вкус просто фантастический.Лето — отличное время, чтобы попробовать растопленное кокосовое масло.

Он светлее с оттенком и оттенком сладкого кокосового вкуса.

Если вы новичок в кулинарии с кокосовым маслом, вы можете сказать: «Боже мой, моя морковь только что побелела!» Это потому, что — растопленное масло — — затвердеет при попадании на холодные овощи. Например, свежая морковь из холодильника.

Не паникуйте, , как только вы поставите сковороду в тостер, она снова быстро растает.

Предупреждение: Прежде чем я разрушу ваши будущие приключения по выпечке с кокосовым маслом, знайте, что смешивание холодных продуктов (например, молока или яиц) с кокосовым маслом в рецепте выпечки не принесет пользы . Дайте им сначала нагреться до комнатной температуры и все будет хорошо.

Идеи приправ

Покопайтесь в кладовой и посмотрите, что звучит хорошо.

Обычная соль и перец довольно вкусные, тмин — еще один победитель, но чеснок и свежий имбирь — ЛУЧШАЯ комбинация.

Мы использовали сушеный чеснок и размороженный свежий имбирь. (Знаете ли вы, что корень имбиря можно заморозить?) Но подойдет любая смесь свежего и сушеного, просто не забудьте уменьшить количество при замене сушеного на свежий.

Что бы вы ни делали, не пропустите лайм!

При обжарке натуральный сахар в моркови становится более насыщенным. Немного кислоты, такой как бальзамический уксус или цитрусовые , помогает сбалансировать сладость .

Эта быстрая и легкая морковь — отличная закуска или гарнир.Вы даже можете бросить их в хрустящий салат.

Наши редко попадают на стол, мы их просто едим прямо со сковороды.

Я знаю. Мы в основном животные.

Как выращивать морковь | Кооператив Южных штатов

У вас в саду растет морковь? Этот овощ, богатый витамином А и бета-каротином, легко выращивается и имеет сладкий и восхитительный вкус в свежем виде.В зависимости от типа почвы вы можете выращивать морковь с короткими, средними или длинными корнями. Семена можно сеять прямо в саду, на грядках и даже в контейнерах. В Southern States ^® наши специалисты по садоводству посоветуют, как вырастить вкусную морковь.

Морковь выращивать несложно, но состояние почвы влияет на ее способность расти. Чтобы морковь имела длинные прямые корни, ее нужно сажать в глубокую рыхлую песчаную почву без камней.Если у вас плотная или каменистая почва, сажайте этот корнеплод в приподнятые грядки или контейнеры. Убедитесь, что ваш контейнер достаточно глубокий — рекомендуется 12 дюймов или больше. Самая большая проблема в контейнерном садоводстве — это полив. Продолжайте поливать морковь и не позволяйте контейнерам высыхать.

Для достижения наилучших результатов выполните следующие действия:

Шаг первый: припасы

Выбирайте семена моркови с корнем правильного размера и формы, подходящего для вашей почвы. Если ваша почва тяжелая или каменистая, выращивайте сорта моркови с короткой корневой системой.Другие материалы, которые могут вам понадобиться, включают: компост, песок, грабли, органическую мульчу, глубокие контейнеры и садовый шпатель.

Шаг второй: подготовка почвы

Потратьте время на подготовку почвы перед посадкой, и вы будете вознаграждены обилием вкусной моркови. Обработайте верхние 8-дюймовые слои почвы компостом и песком, чтобы создать богатую рыхлую почву. Некоторые садоводы рекомендуют добавлять в почву немного древесной золы, потому что она содержит растворимый калий, который является отличным питательным веществом для овощей.

Шаг третий: посев семян

Семена моркови крошечные, и их трудно отсеять. Посейте семена в землю, в приподнятую грядку или в контейнер глубиной около 1/4 дюйма в почву. Посейте несколько семян вместе на расстоянии около 2 дюймов друг от друга. Обеспечьте достаточно места (12-18 дюймов) между рядами. Держите почву влажной, пока семена не прорастут.

Шаг четвертый: разбавление

По мере роста моркови вам нужно будет прореживать растения. Прореживание дает моркови достаточно места для роста под землей.Прорежьте нежные растения, когда листья моркови достигают двух-трех дюймов в высоту (около 25 дней). Прорежьте саженцы так, чтобы молодые растения находились на расстоянии около двух дюймов друг от друга, в зависимости от зрелого размера сорта. Затем нанесите тонкий слой органической мульчи, чтобы помочь почве удерживать влагу.

Шаг пятый: сбор и хранение

Для большинства сортов моркови от посева до сбора урожая требуется от 65 до 75 дней. Когда будете готовы, возьмите морковь за верхушку, слегка поверните и потяните.Немедленно срежьте зеленые ботвы, чтобы предотвратить потерю влаги. Промыть и хранить в холодильнике или другом прохладном темном месте.

Покупайте в Южных штатах все необходимое для выращивания моркови. У нас есть товары для газонов и садоводства в вашем местном магазине и в Интернете, чтобы помочь вам выполнить свою работу.