Морковь лучшие: самые сладкие и урожайные, их характеристики и фото — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

лучшие сорта моркови с описанием, отзывы, фото

Сортов и гибридов моркови очень много, поэтому для начала определимся, для каких целей выращивается морковь на вашем участке. Если для продажи, то конечно самыми главными параметрами будут товарные качества моркови, а это внешний вид, лежкость и транспортабельность. В этом случае сеять нужно сорта и гибриды зарубежной селекции, так как выведены они с учетом, прежде всего, внешнего вида моркови – ровными по длине и диаметру, гладкими корнеплодами. Но их вкусовые и полезные качества при этом ниже отечественных сортов.

Российские сорта и гибриды моркови, конечно, не такие красивые и ровные, но по урожайности ничуть не уступают иностранным, а по вкусу, содержанию в них каротина, а часто и по лежкости значительно их превосходят.

По срокам созревания все сорта моркови можно условно разделить на три группы. У скороспелых сортов от всходов до уборки корнеплодов проходит 85–100 дней, у среднеспелых – от 105 до 120 дней, а у позднеспелых – 125 дней и более. Какой сорт вам нужен, вы со временем подберете сами.

В основе данной подборки лежат отзывы садоводов о лучших сортах моркови по итогам прошлых сезонов. Рекомендуем в 2020 году посадить именно эти сорта и вы получите богатый урожай.

Ранние сорта моркови с фото и описанием, отзывы

Морковь Тушон

Популярный раннеспелый сорт моркови для открытого грунта. От посева до уборки урожая проходит 70-90 дней.

Корнеплоды выровненные, цилиндрической формы, с яркой оранжево-красной внутренней и внешней окраской. Длина корнеплода 18-20 см, масса 80-150 грамм, поверхность гладкая с мелкими глазками. Мякоть сочная, с очень высоким содержанием каротина, отличного вкуса.

Урожайность моркови сорт Тушон: 3,5-4,5 кг/кв.м (при соблюдении агротехники).

Эта морковь предназначена для использования в свежем виде и переработки.

Морковь Детская сладость

Среднеранний сорт моркови. Розетка листьев полураскидистая. Лист зеленый до темно-зеленого, среднерассеченный.

Корнеплоды средней длины, цилиндрические, кончик слегка заостренный (сортотип Амстердамская). Сердцевина и мякоть красного цвета, сладкая, сочная, отличного вкуса. Средний вес корнеплода 90-130 грамм. Эта морковь рекомендуется для использования в свежем виде и на пучковую продукцию

Урожайность моркови Детская сладость — до 6 кг плодов с 1 кв. метра посадок.

Сорт моркови Детская сладость включен в Госреестр РФ Центрально-Черноземному региону.

Морковь Аленка

Среднеранний, высокоурожайный сорт моркови. Период созревания 90-100 дней. Корнеплоды длиной 12-16 см, диаметром 3-4 см, с ароматной, сладкой мякотью.

Сорт Аленка обладает отличной лежкостью, поэтому хорошо сохраняется всю зиму.

Устойчив он практически ко всем болезням, морковь не растрескивается. Может выращиваться во всех регионах.

Урожайность моркови Аленка: до 10 кг/кв.м. (при правильной агротехнике).

Морковь Нандрин

Раннеспелый, высокоурожайный гибрид моркови. Период от полных всходов до технической спелости составляет 75-95 дней.

Корнеплоды крупные, выровненные, цилиндрической формы, длинной 15-20 см, в стадии зрелости оранжево-красные, с сочной мякотью, богатые каротином.

Ценность моркови Нандрин F: раннеспелость, стабильная урожайность, возможность использования корнеплодов как в свежем виде, так и для переработки и длительного хранения.

Урожайность моркови Нандрин: 4,6 — 6,7 кг с 1 кв. метра. посадок (при соблюдении агротехники и хорошей почве).

Морковь Абако

Раннеспелый голландский гибрид моркови, относящийся к сортотипу шантане. Период от полных всходов до созревания составляет около 85 дней.

Корнеплоды однородные, насыщенно оранжевого цвета, длиной до 16 см.
Морковь Абако F1 устойчива к стрелкованию, а корнеплоды устойчивы к растрескиванию.

Гибрид предназначен, в первую очередь, для получения свежей продукции. Но также неплохо хранится и подходит для промышленной переработки.

Урожайность моркови Абако — до 4 кг плодов с 1 кв. метра посадок.

Гибрид моркови Абако F1 включен в Госреестр РФ Центральному региону. Оригинатор: Monsanto

Среднеспелые сорта моркови для средней полосы

Морковь Витаминная 6

Среднеспелый сорт моркови, от всходов до уборки урожая проходит 80-100 дней.

Корнеплоды красно-оранжевые, цилиндрические, тупоконечные, полностью погруженные в почву, длиной 17-19 см, массой 100-165 грамм. Поверхность их гладкая, с мелкими глазками.

Достоинства сорта: хорошие вкусовые качества, высокое содержание каротина. Сорт устойчив к цветушности, обладает хорошей лежкостью.

Урожайность моркови Витаминная — до 10 кг с 1 кв. м.

Морковь Детская

Среднеспелый, высокоурожайный сорт моркови. Корнеплоды цилиндрические, тупоконечные. Сердцевина маленькая, мякоть красно-оранжевого цвета, сочная, нежная, сладкая.

Эта морковь отличается самым высоким содержанием каротина и сахара среди всех среднеспелых сортов. Средний вес корнеплода 130-200 грамм, длина 19-21 см, диаметр 2,5-3 см.

Корнеплоды лежкие и транспортабельные, обладают хорошими товарными и вкусовыми качествами. Морковь Детская рекомендуется для потребления в свежем виде, а также для изготовления высококачественных сладких соков и пюре с повышенным содержанием каротина — для детей.

Сорт моркови Детская включен в Госреестр РФ Центральному и Центрально-Черноземному регионам. Оригинатор: Аэлита.

Морковь Каротель

Легендарный среднеспелый сорт моркови, занимающий лидирующие позиции среди всех сортов по урожайности (до 7 кг/кв.м). Период от всходов до плодоношения 80-100 дней.

Морковь сорта Каротель можно выращивать во всех регионах. Корнеплоды оранжевые, цилиндрической формы, тупоконечные, длиной до 14 см, весом около 100 грамм.

Мякоть моркови сочная, нежная, с хорошими вкусовыми качествами. Повышенное содержание каротина в корнеплодах делает их незаменимыми для приготовления детского и лечебного питания.

Урожайность моркови сорта Каротель: до 7 кг с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники).

Морковь этого сорта отлично хранится до нового урожая.

Морковь Нантская 4

Среднеспелый сорт столового назначения, от посева до спелости плодов проходит 110-115 дней. Пучковая спелость наступает на 47-51 день после появления массовых всходов.

Сорт широко районирован.

Корнеплоды цилиндрические, длиной около 16 см, массой 90-160 г, оранжевого цвета, с нежной, сочной мякотью, содержат большое количество каротина.

Урожайность моркови Нантская 4: до 6,5 кг с 1 кв. метра (при соблюдении агротехники).

Морковь Самсон, описание, фото

Среднеспелый сорт, включенный в Госреестр по Центральному региону. Период от всходов до технической спелости составляет 110-120 дней.

Корнеплоды цилиндрической формы (очень похожи на морковь сорта Нантская), со слегка заостренным кончиком, оранжевого цвета, весом 125-150 грамм.

Морковь сорта Самсон рекомендуется для использования в свежем виде, для хранения и переработки.

Достоинства сорта: высокая урожайность, выравненность корнеплодов, отличные вкусовые качества.

Урожайность моркови сорта Самсон: 4,6 — 6,7 кг с 1 кв. метра посадок.

Морковь Ред кор

Среднеспелый сорт моркови. Период от всходов до созревания составляет 75-86 дней.

Корнеплоды конической формы со слегка заостренным кончиком (сортотип Шантанэ), короткие (длиной 11-16 см). Кора, мякоть и сердцевина интенсивно-оранжевого цвета. Мякоть сочная, имеет повышенное содержание каротина, сахаров, почти полное отсутствие горечи. Средний вес корнеплода 97-170 г.

Сорт устойчив к стрелкованию, подходит для подзимых и ранних сроков посева. Для хранения рекомендуется поздний посев.

Урожайность моркови Ред кор — до 4 кг с 1 кв. м, на уровне стандартов Несравненная и Шантенэ 2461. Максимальная урожайность — 7 кг плодов с 1 кв. метра.

Сорт моркови Ред кор включен в Госреестр РФ Северо-Кавказскому и Нижневолжскому регионам.

Оригинатор: Nunhems.

Морковь Лосиноостровская 13, характеристика сорта

Среднеспелый, урожайный сорт (до 8 кг/кв.м).

Корнеплоды цилиндрической формы, длиной 15-18 см, весом 100-170 г, оранжево-красного цвета, с небольшой сердцевиной. Мякоть сочная, нежная, вкусная.

Достоинства: по содержанию каротина морковь сорта Лосиноостровская превосходит другие сорта. Кроме того, она хорошо сохраняется зимой и пригодна для посева под зиму.

Урожайность моркови Лосиноостровская 13 — до 7,6 кг с 1 кв. мера посадок.

Морковь Шантенэ Роял

Среднепоздний урожайный сорт универсального назначения. Период созревания составляет 110-120 дней.

Корнеплоды гладкие, выровненные по длине, конической формы, длиной 15-17 см, диаметром 3,5-5 см, насыщенного оранжевого цвета.

Сорт Шантане устойчив к цветушности, подходит для выращивания на всех видах почвы. Морковь этого сорта предназначена для употребления в свежем виде, переработки и длительного хранения (сохраняет хороший внешний вид до 9 месяцев).

Урожайность моркови Шантенэ Роял — до 9 кг с 1 кв. м.

Поздние сорта моркови: описание, фото, отзывы

Морковь сорт Красный великан, характеристика

Поздний сорт универсального использования, выведенный в Германии. Период от полных всходов до наступления технической спелости составляет 110-130 дней.

Корнеплоды конической формы, длиной 22-24 см, красного цвета (мякоть тоже красная). Средний вес корнеплода около 100 грамм.

Урожайность моркови Красный великан: 2,1-3,7 кг с 1 кв.м.

Этот сорт идеально подходит для длительного хранения.

Морковь Королева осени, описание

Популярный среднепоздний сорт моркови. От всходов до созревания проходит 120 дней.

Корнеплоды красно-оранжевые, цилиндрической формы, длиной 20-22 см, выровненные, хорошего товарного вида. Мякоть сладкая, вкусная, ароматная.

Достоинства сорта: хорошие вкусовые качества, отличная лежкость корнеплодов. Сорт устойчив к цветушности.

Для получения раннего урожая рекомендован посев моркови под зиму.

Урожайность моркови Королева осени: 8,5-9 кг/кв.метра посадок (при соблюдении агротехники.

Морковь Император

Позднеспелый сорт моркови для использования в свежем виде и переработки. Розетка листьев полураскидистая. Лист длинный, зеленый с мелкой до средней рассеченностью.

Корнеплоды цилиндрические, очень длинные, со сбегом к вершине (сортотип Берликум). Сердцевина и кора красные, сочные, отличного вкуса. Средний вес корнеплода 80-190 грамм.

Сорт моркови Император включен в Гос. реестр селекционных достижений РФ Центральному региону для выращивания в ЛПХ.

Урожайность моркови Император на уровне стандарта Нантская 4. Максимальная урожайность 4 кг с 1 кв. м.

Оригинатор: Российские Семена, Поиск. Семена моркови этого сорта выпускаются грануллированные, на ленте и россыпью.

Морковь Несравненная, характеристика

Среднепоздний сорт моркови. Период от посева до уборки составляет 104-130 дней.

Корнеплоды длиной 17 см, весом до 200 грамм, с отличными вкусовыми качествами.

Достоинства сорта: устойчивость к цветушности, высокая лежкость, повышенное содержание каротина. Рекомендуется посев семян под зиму.

Урожайность моркови Несравненная: до 7 кг с 1 кв. метра посадок (при соблюдении агротехники).

А какие сорта моркови вы посоветуете нашим читателям? Какие сорта вы считаете самыми урожайными? Ведь всем хочется вырастить сорта крупной, ровной и к тому же сладкой моркови. Что вы больше сажаете: сорта или гибриды? Поделитесь, пожалуйста, вашим мнением в комментариях. По возможности прикрепите к комментарию фото выращенной вами моркови. Спасибо.

Ваши отзывы о моркови и дополнения к описанию помогут многим садоводам подобрать к посадке только лучшие сорта.

Читайте отзывы садоводов в комментариях ниже.

Интересное по теме:

Канада — что за морковь?
Когда сажать и сеять морковь, благоприятные дни
Морковь и лук на одной грядке — плюсы и минусы
Лучшие средства от проволочника
Эффективные средства от слизней на огороде

Обзор сортов моркови, видео

Отзывы садоводов

Надежда
Я сажу сорт Ромоссо, очень сладкая, сочная и не крупная, сердцевина не большая
Надежда
Обожаю морковь Нандрин, никакую кроме нее не сажаю)
Людмила
морковь сорт «Абледо»слева, а справа сорт «Абако»
Сергей
интересует морковь без сердцевины. подскажите сорта, скоро сажать уже
радик.
я сажаю морковь 3-4 сотки и каждый раз использую самсон и шантане. семена беру в простой упаковке разницы нет.
Ирина
Мне нравится морковь Сластена F1, на самом деле она сладкая и вкусная, хорошего размера, вся ровная.
Андрей
Самсон хорош размером, красотой, Нантская вкусная и сладкая, Витаминная красная много каротина, Шантенэ лёжкая и урожайная
Любовь
СУПЕР СОРТ МОРКОВИ КАНАДА
Елена
В 2014 году сажали Нантскую, шантанэ и королева осени фирмы аэлита. КОРОЛЕВА ОСЕНИ СУПЕР 10 БАЛЛОВ (крупная, сочная, хранится до сих пор)! нантская и шантанэ мелкая и не очень.
Мария
Мне нравятся сочные сорта моркови, типа Вита лонга, подходящих для детского питания. Неплохая морковка сорта Флакко — вкусная, крупная, сочная, сладкая — вообщем идеальная для сока и пюре. Сеяла ее и весной и в зиму, и в первом и во втором случае урожай отменный.

Лучшие сорта моркови для зимнего хранения

Правильно подобрав сорт моркови, можно запастись этими корнеплодами на всю зиму и даже весну. Какая морковь с честью выдержит «испытание временем»?

Выбирая сорта моркови, важно ориентироваться на такие факторы, как сроки созревания плодов, содержание в них каротина, урожайность культуры. Каждый из них важен в зависимости от того, для каких целей вы выращиваете овощи. Чтобы урожай хранился долго, обращайте внимание на срок хранения моркови, указанный на упаковке семян.

Cовременные селекционеры успешно выводят сорта овощей с новыми свойствами – улучшенной холодостойкостью, высокой урожайностью, хорошей лежкостью. Главным качеством сортов моркови зарубежной селекции является презентабельный внешний вид корнеплодов (даже если это идет в ущерб их вкусовым качествам). Тогда как отечественные селекционеры делают ставку на длительность хранения моркови и ее адаптацию к климату холодных регионов.

Все эти качества объединяют в себе сорта моркови, которые считаются одними из лучших: Каскад F1, Королева осени, Московская зимняя, Нантская, Флакке, Флаккоро, Шантенэ 2461.

Каскад F1

Гибрид среднепозднего срока созревания. Корнеплоды короткие с заостренными кончиками, мякоть сочная, оранжевого цвета. Характерной особенностью сорта Каскад F1 является хорошая болезнеустойчивость. Урожай отлично хранится и может использоваться как для употребления в свежем виде, так и для приготовления сока, детского и диетического питания.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Урожайность (кг/кв.м)

90-130

50-80

4,6-6,7

Королева осени

Морковь этого позднеспелого сорта – настоящая «королева» среди себе подобных – она крупная, правильной формы, ярко-оранжевая и очень хорошо приспособлена к длительному хранению. Растение способно переносить заморозки до –4°С и дает хороший урожай. Мякоть корнеплодов сочная и сладкая, поэтому из них получается вкусный сок. Также эту морковь можно есть свежей, добавлять в супы и салаты или консервировать.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Урожайность (кг/кв.м)

117-130

60-180

3,8-9

Московская зимняя

Этот среднеспелый сорт отличается высоким урожаем и относительной устойчивостью к цветушности. Корнеплоды конической формы с ярко-оранжевой мякотью. Сорт считается относительно холодостойким, но до появления всходов грядку с посевами следует укрывать пленкой. Морковь Московская зимняя лучше всего подходит для употребления в свежем виде.


Назначение	Выращивание	Срок созревания (дней)	Масса плода (г)	Урожайность (кг/кв.м)
		67-98	99-172	4,7-6,6

Нантская

Один из классических сортов моркови, который считается лучшим по вкусовым качествам среди скороспелых сортов. Корнеплоды ровные, правильной цилиндрической формы, оранжево-красного цвета. Но чтобы они были «образцовыми», высевать морковь следует на легких грунтах. Повышенное содержание каротина в корнеплодах сорта

Нантская делает их незаменимыми для приготовления детского питания и соков. Можно употреблять эту морковь и в свежем виде.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Урожайность (кг/кв.м)

80-100

до 100

6,5

Флакке

Сорт относится к среднеспелым. Овощи обладают хорошей лежкостью, во время хранения они не теряют своих вкусовых качеств. Корнеплоды длинные, конусообразной формы с большой оранжевой сердцевиной. Морковь сорта

Флакке может использоваться как в свежем виде, так и для переработки.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Урожайность (кг/кв.м)

90-120

180-220

3,8-9

Флаккоро

Похвастаться прекрасным внешним видом корнеплодов может и этот позднеспелый сорт моркови. Кроме этого, сорт

Флаккоро достаточно устойчив к болезням, а корнеплоды – к растрескиванию. Мякоть у них нежная, содержит большое количество каротина. Морковь этого сорта очень полезна в свежем виде, но используют ее и для переработки.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Урожайность (кг/кв.м)

120-140

135-200

3,5-5,5

Шантенэ 2461

По популярности этот сорт не уступает

Нантской моркови, только корнеплоды у Шантенэ 2461 немного крупнее. Они удлиненно-конические, ровные и не сильно отличаются друг от друга по размеру. А еще в отличие от Нантской эту морковь можно выращивать на тяжелых почвах. Мякоть у Шантенэ 2461 плотная и сладкая, богата каротином. Сорт устойчив к растрескиванию. Плоды подходят для употребления в свежем виде и переработки.

Назначение

Выращивание

Срок созревания (дней)

Масса плода (г)

Урожайность (кг/кв.м)

120-150

80-500

4,0-9,0

Конечно, для того чтобы урожай хранился как можно дольше, недостаточно просто выбрать сорт моркови с продолжительным сроком хранения. Важно также закладывать на хранение только здоровые неповрежденные корнеплоды. Храниться морковь должна при температуре около 2°С и достаточно высокой влажности – 98%. При этом отправлять урожай на хранение нужно сразу после сбора. Делайте все правильно, и у вас всю зиму будет большой запас свежей моркови.

Лучшие сорта моркови для вашего огорода

Наверное, нет ни одного огородника-любителя, который не выращивал бы на своем участке морковь. Опытные садоводы, как правило, сеют полюбившиеся им за долгие годы сорта и гибриды, но постоянно добавляют и какие-то новые, заинтересовавшие их своими характеристиками.

Но дело это не простое. Каждый год отечественные и зарубежные селекционеры создают около сотни новых сортов. И выбрать из них лучшие даже бывалому огороднику совсем не просто. Что уж тут говорить о новичках?

Магазинные полки пестрят яркими картинками разноцветной моркови. А вот информация о самом сорте на пакетике довольно скупая. К тому же фотографии часто не соответствуют продаваемым сортам. Особенно грешат этим импортные фирмы.

Кстати за рубежом сейчас очень модны мини-овощи, из которых делают замороженные смеси для жарки: морковки, перчики, помидорки, стручки гороха и фасоли длиной не более 2 см.

А увеличенные в несколько раз фотографии на пакетике выглядят как полноценные нормальные корнеплоды. Появилось в продаже много сортов моркови, имеющей шаровидную форму. Ее очень любят использовать повара ресторанов для оформления экзотических блюд.

Так что выбор лучших сортов моркови – дело довольно трудное. Поэтому мы хотим вам в этом помочь. Скажем сразу – все наши сорта строго соответствуют заявленным характеристикам и выглядят точь-в-точь как их фотографии в каталоге, на сайте и на пакетике.

Сегодня мы представим вам наши лучшие сорта моркови для весеннего посева, расскажем об их характерных отличиях и напомним об основных правилах, которые необходимо выполнять при выращивании моркови, чтобы получить полноценный урожай вкусных, здоровых плодов.

НА КАКИЕ ГРУППЫ МОЖНО УСЛОВНО ПОДРАЗДЕЛИТЬ ЛУЧШИЕ СОРТА МОРКОВИ ПО ИХ КАЧЕСТВАМ

По срокам созревания. Все сорта и гибриды моркови можно подразделить на 4 группы: ультраскороспелые, ранние, среднеспелые и поздние.

Ультраскороспелые готовы к употреблению через 55 – 74 суток. Например, сорт Курода Шантанэ. Его можно начинать выкапывать уже через 55 дней Как правило, эти сорта не очень крупные, сочные и тонкокожие. Но хранятся они недолго. Поэтому употребляйте их в свежем виде или сразу же пускайте в готовку.

Ранние созревают через 75 – 85 дней после посева. В основном это – гибриды. Их много. Очень хороший гибрид, например, — Лагуна F1.

Корнеплоды готовы к употреблению через 75 дней. Они покрупнее, чем ультраскороспелые, но также хороши в свежем виде, и долго не лежат.

Среднеспелые. Срок созревания – 90 – 105 дней. Корнеплоды этой моркови крупные, с более плотной кожицей, сладкие, сочные. Могут храниться в течение месяца. Прекрасный среднеспелый гибрид – Проминанс F1. (созревает через 95 дней).

Поздние. Созревают через 110 – 135 дней. Их лучше всего сажать для длительного хранения. Корнеплоды крупные, с плотной кожей, сочные, сладкие, прекрасно сохраняются в подвале или овощехранилище до весны.

Одни из лучших гибридов – Элеганс F1, Белочка F1. Оба созревают через 130 дней.

По цвету. Корнеплоды современных сортов и гибридов моркови могут быть: ярко-оранжевыми (Ярославна F1), желтыми (Таборская), белыми (Вайт Сатин F1), фиолетовыми (Перпл Хейз F1).

По размеру. Мелкая (7 – 10 см, например, Корона F1), средняя (15 – 20 см, например, Медовый Спас F1), крупная (25 – 30 см, например, Принцесса F1).

По форме. Цилиндрическая (например, Сопрано F1), коническая (Силвано F1), удлиненно-веретеновидные с тупым кончиком (Морелия F1), круглая (у нас таких сортов нет).

По вкусу. Обычная (Престо F1), сахарная (Ранняя сладкая F1). Сахарную морковку обязательно посадите для детишек. Они с удовольствием будут ее грызть, тем более, что в моркови содержится огромное количество витаминов и полезных веществ.

По наличию сердцевины. Обычная (Корона F1), бессердцевидные (Мадонна F1).

ЛУЧШИЕ СОРТА МОРКОВИ: ОСОБЕННОСТИ ВЫРАЩИВАНИЯ

Об истории окультуривания моркови, о селекции ее лучших сортов и гибридов, о полезных свойствах корнеплодов и об агротехнике этой культуры мы уже подробно рассказывали в наших опубликованных статьях:

«Как вырастить морковь»;

«Когда сеять корнеплоды»;

«Овощной севооборот на приусадебном участке планируем заранее».

А теперь напомним вам несколько самых важных правил, о которых необходимо помнить при выращивании моркови.

Почвы должны быть нейтральными. Морковь, также, как и любой другой корнеплод никогда не даст вам урожай даже на слабокислых почвах.

Как говорят агрономы: «На кислой почве можно вырастить не морковь, а только «крысиные хвостики».

Поэтому земля на морковной грядке должна иметь нейтральную реакцию.

Если у вас тяжелые кислые глинистые почвы, сразу как только растает снег, проведите нейтрализацию огородных грядок, где будут расти корнеплоды.

Лучшие средства для этого – доломитовая мука или толченый мел (из расчета 2 кг на 5 кв. м грядки). Вносите раскислители под перекопку. Через 2 недели можете приступать к формированию грядок.

Никакой химии. Морковь будет накапливать в своих корнеплодах все химические удобрения, средства защиты растений и химические стимуляторы роста.

Все это попадет в ваш организм и отложится там, причиняя ему огромный вред. Поэтому для удобрения моркови используйте только «натуралку»: перепревший навоз, листовую землю, компост, навозную жижу, древесную золу и
сброженную траву.

Не жалейте воды для полива. Чтобы ваша морковка получилась сочной и сладкой, поливайте ее не реже двух раз в неделю. А в сильную жару – каждый день.

Корнеплодам нужен кислород. После каждого полива хорошо прорыхлите землю на грядке, чтобы сверху не образовалась почвенная корка, препятствующая доступу кислорода к корнеплодам.

После рыхления замульчируйте морковь соломой слоем 5 см. Это поможет сохранять влагу в почве и будет препятствовать росту сорняков.

Прореживание. Следите за тем, чтобы между растениями оставалось свободное пространство 7 – 9 см. Иначе морковкам будет тесно, и они не смогут быстро и хорошо расти.

Подробнее об агротехнике моркови читайте в нашей статье:

«Как вырастить морковь».

ЛУЧШИЕ СОРТА МОРКОВИ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы рассказали вам об основных характеристиках разных видов моркови. Уверены, что это поможет вам сделать правильный выбор при покупке семян для предстоящего нового сезона.

Представляем вам наши уникальные сорта и гибриды моркови из нашей коллекции. Выбирайте!

Наша коллекция:

Вероника F1, Проминанс F1, Набор Радуга-Дуга F1, Перпл Хейз F1, Маргарита F1, Корона F1, Белочка F1, Морелия F1, Курода Шантанэ, Принцесса F1, Мадонна F1, Вайт Сатин F1, Таборская.

Чудо-морковь:

Сопрано F1, Болеро F1, Болтекс F1, Лагуна F1, Маэстро F1, Нантик Резистафлай F1, Нелли F1, Престо F1, Романс F1, Силвано F1, Элеганс F1, Шантане ред кор, Шантане а кур руж 2.

Самая сладкая морковь:

Ранняя сладкая F1, Поздняя сладкая F1, Медовый спас F1, Сахарная мечта F1, Ярославна F1.

Подробнее об этих сортах и гибридах вы можете прочитать на нашем сайте или в каталоге «ВЕСНА 2021».

А заказать понравившуюся вам морковь вы можете уже сегодня!

Урожайные сорта моркови: фото, название, описание

Доброго дня всем!

Поговорим сегодня про самые лучшие сорта моркови с фото и небольшим описанием. Про все, конечно, не расскажешь, их очень много. Остановлюсь на известных, проверенных временем сортах, которые не сдают своих позиций, даже при наличии новых гибридов. Все они делятся по сроку созревания на:

Ранние (65 – 90 дней),
средние(100-110 дней),
поздние (больше 120 дней).

Деление это не сильно влияет на качество и вкус корнеплодов. Просто ранние можно использовать на еду и переработку, а другие хороши для хранения.

Хочу заметить, что отечественные сорта моркови гораздо вкуснее и лучше хранятся, чем зарубежные. Иностранные селекционеры стараются вывести сорта для продажи – главное, чтобы ровные и красивые были, пусть даже в ущерб вкусу.

Как выбрать подходящий сорт?

В магазине трудно выбрать подходящий сорт. Поэтому подумайте заранее: для чего вы будете выращивать морковь, и какая почва на вашем участке. Вот небольшие ориентиры для выбора:

Если у вас лёгкая, рыхлая почва, то смело сажайте длинноплодные сорта.
Сорта с короткими корнеплодами самые скороспелые, сажайте их ранней весной.
Круглые сорта растут быстро, но не очень урожайные.
Если вы хотите выращивать морковь на продажу – выбирайте импортные сорта, об этом как раз выше и говорили.
Для себя лучше сажать отечественные сорта, вкус богаче и каротина больше.
Да и к нашему климату они лучше приспособлены.

Лучшие сорта моркови

Ранние сорта моркови

В основном эти сорта дают раннюю продукцию для еды и на «пучок». Часто у этих сортов спелые плоды не очень сладкие. Урожайность небольшая, хранятся недолго. Но обеспечивают ранним урожаем.

1. Амстердамска – плоды ярко-оранжевые с тупым кончиком, цилиндрический небольшой, весом 50-120 г. Мякоть нежная, очень сладкая, сочная с маленькой серединкой. Выращивается для ранней продукции, сорт устойчив к растрескиванию, к цветушности, высокоурожайный.

Сорт «Амстердамска»

2. Каротель парижская – самая ранняя и известная морковь. Один из старейших сортов. Короткие, почти округлые плоды, оранжевые, отличного десертного вкуса – нежные и сладкие. Её очень любят дети. Урожайность небольшая. Хорошо растёт на тяжёлых почвах, суглинках.

Сорт «Каротель Парижская»

3. Пармекс – плоды почти шаровидные, ярко-оранжевые, диаметром до 4 см, весом около 50 г. Мякоть очень вкусная – нежная, сочная. Сорт пригоден для выращивания на тяжёлых почвах с тонким плодородным слоем. Хороши для цельноплодного консервирования. Собирают корнеплоды при диаметре 2-3 см. Разновидность сорта Каротель, внешне на него похож.

4. Драгон – морковь с кожицей фиолетового цвета и оранжевой мякотью. Вкус сладкий, пряный.Если любите необычные растения – этот сорт для вас. Очень полезная морковка.

Сорт «Драгон»

5. Тушон – плоды цилиндрические до 20 см, ровные. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Не очень долго хранится, лучше использовать свежую и для переработки.

Сорт «Тушон»

6. Фея – универсальное назначение моркови. Хорошо хранится зимой. Цилиндрические плоды, весом до 170 гр.

Сорт «Фея»

7. Финхор – урожайный сорт. Плоды поспевают через 80 дней. Морковь крупная, до 150 гр., гладкая, коническая с тупым кончиком. Почти нет сердцевины. Вкус у плодов десертный, богаты каротином. Не нужно окучивать растения, так как они не растут над землёй. Очень устойчив к разным заболеваниям. Для длительного хранения, с сожалению, не подходит.

Сорт «Финхор»

Среднеспелые сорта

Поспевают осенью, набирают к этому времени сладость и сочность, самые вкусные морковки вырастают из этих сортов. Хорошо хранятся.

1. Нантская 4 – повсеместно выращиваемый в России сорт. Урожайность средняя. Очень вкусный сорт – правильно сказать — вкуснейший сорт моркови. Мякоть оранжево-красная. Плоды цилиндрические, до 150 гр. весом. Хранится до середины зимы. Подходит для подзимнего посева.

Сорт «Нантская 4»

2. Витаминная 6 – широко распространённый сорт. Хорошо растёт на торфяных почвах. Плоды цилиндрические, до 20 см, с мякотью оранжево-красного цвета. Хранятся средне. Повышенное содержание каротина (16,4 мг на 100г моркови).

Сорт «Витаминная 6»

3. Лосиноостровская 13 – Сорт известный и довольно старый, пользуется большой популярностью у огородников. Плоды цилиндрические до 18 см длиной. Оранжево-красная мякоть с большим содержанием каротина (до 18,5 мг на 100г.) Ценный сорт для диетического и детского питания, свежая морковьполезна в салатах. Сорт очень урожайный, хорошо хранится.

Сорт «Лосиноостровская 13»

4. Московская зимняя А 515 – урожайный популярный сорт (90 — 110 дней), проверенный временем. Плоды удлинённые с тупым кончиком и небольшой сердцевиной. Ярко-оранжевая мякоть – сочная и сладкая. Сорт хорошо храниться зимой — до весны, устойчив к цветушности. Подходит для подзимнего посева.

Сорт «Московская Зимняя А 515»

5. Несравненная – урожайный сорт с богатым содержанием каротина. Конические плоды с тупым кончиком. Оранжевая мякоть с тонкой серединой. Отличного вкуса, весом до 200 г, до 17 см длиной. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму.

Сорт «Несравненная»

6. НИИОХ 336 – тоже распространённый урожайный сорт. Вкусные плоды размером до 18 см, цилиндрические, вкусные, оранжевые, весом до 130 г. В этом сорте много каротина (19 мг на 100 г), хорошо хранится. Не нужно его окучивать, полностью погружён в землю при росте.

Сорт «НИИОХ 336»

7. Роте-Ризен (Красный великан) – высокоурожайный сорт. Плоды крупные, до 20 см, конические. Красно-оранжевые, очень вкусные. Хорошо хранятся.

Сорт «Роте Ризен»

8. Самсон – среднеспелый (110-120дней), цилиндрические плоды, оранжевые, весом до 200 гр. Сорт высокоурожайный, корнеплоды вкусные, выровненные. Мякоть сладкая, хрустящая, сочная – очень вкусная. Подходит для переработки, долгого хранения, полезен в свежем виде. Подходящий сорт для подзимнего посева.

Сорт «Самсон»

9. Форто — высокоурожайный (100-110 дней). Цилиндрические плоды, крупные, весом до 200 г, до 20 см длиной. Вкус хороший. Можно выращивать во всех регионах, хорошо хранится и даёт стабильные урожаи.

Сорт «Форте»

Позднеспелые сорта моркови

Немного уступают по сладости среднеспелым сорта, но очень хорошо хранятся. Обычно с крупными корнеплодами.

1. Вита Лонга – длинные плоды, хорошо хранятся до весны. При выращивании не растрескиваются. Очень вкусные плоды, богатые сахаром и каротином. Отличный сорт для получения сока.

Сорт «Вита Лонга»

2. Еллоустоун – плоды веретеновидной формы, выровненные с острым кончиком, весом до 200 гр. Жёлтого цвета. Сорт очень урожайный, хорошего вкуса.

Сорт «Еллоустоун»

3. Королева Осени – популярный сорт с красными плодами, цилиндрической формы, до 22 см длиной, ровные с острым кончиком. Мякоть сладкая, ароматная, вкусная. Сорт устойчив к цветушности. Подходит для посева под зиму. Хранится практически до нового урожая.

Сорт «Королева Осени»

4. МО (Морковь Особая) – урожайный среднепоздний сорт. Плоды красно-оранжевае, до 20 см, конические. Мякоть сочная, вкусная. Хорошо храниться. Можно сеять под зиму. Сеяла этот сорт в прошлом году, мне понравился. Действительно вкусные, сочные морковки, сладкие. Хранилась хорошо, уже съели.

Сорт «МО»

5. Шантенэ 2461 – широко выращиваемый сорт. Конические плоды, короткие и толстые. Мякоть оранжевая, плотная. Вес до 300 г, но вырастают и 500 г при достаточной влаге. Вкус средний. Хранятся до весны хорошо.

Сорт «Шантенэ 2461»

Я рассказала только про лучшую сортовую морковь с фото и описанием. Гибриды я не стала принципиально упоминать. Потому, что сама их не выращиваю и другим не советую.

С уважением, Софья Гусева.

Морковь семена: лучшие сорта, отзывы

Любой дачник мечтает выращивать на своем участке качественные продукты, поэтому старается подобрать лучшие сорта. Ошибиться в выборе семян просто, если не учесть некоторые особенности своего участка и не предусмотреть свойства разных сортов моркови. Для того чтобы драгоценное время, средства на семена и место для посадки не пропали даром, прежде чем покупать семена, стоит почитать описания и отзывы.

Также почитайте: Картофель Наташа, характеристики сорта

Лучшие сорта моркови для посадки в открытый грунт

Сорта моркови подразделяются на скороспелые, среднеспелые и позднеспелые по сроку созревания. Выбрать из них лучший возможно, если определиться с условиями выращивания, вкусовыми и урожайными ожиданиями, предъявляемыми к продукту. Помимо того, для качественного роста моркови должны быть соблюдены несколько предписаний.

Первый фактор, значительно, отражающийся на росте моркови – качество почвы. В мягком и рыхлом грунте беспрепятственно вырастут длинные плоды, тогда как в жесткой земле они не наберут нужные размеры и полезные качества. Для глинистой почвы нужно подбирать короткоплодные сорта. Их же стоит выбрать, если приоритетом является скорость созревания плодов.

К подбору семян моркови, предназначенной для продажи, стоит подходить еще более взыскательно. Покупателей привлекают красивые, ровные плоды яркого цвета. Часто такой продукт дают только импортные семена, хотя по вкусовым показателям такая морковь уступает отечественной.

Скороспелая морковь имеет свои специфические качества. Она обычно не хранится долго, очень сочная, но менее сладкая, чем поздние сорта. Один из популярнейших скороспелых сортов моркови – сорт Аленка. На созревание этого сорта уходит меньше всего времени – 50 дней. Урожай всегда богатый. Плоды составляют около 10 см в длину, их вес до 100 г. Морковь сочная и не слишком сладкая.

Лучший скороспелый сорт моркови – Каротель. Ее плоды толстые и короткие, потому она без проблем взойдет в глинистой твердой почве. Рост занимает около 70 дней. Это идеальный сорт для детского питания, так как мякоть ее достаточно сладкая и мягкая. К тому же такая морковка содержит полезный сахарид и каротин в большом количестве. В свежем виде она не выдерживает долгого хранения, но пригодна для заморозки и консервации.

Колонну сортов, которые по срокам выращивания можно считать среднеспелыми, возглавляет Нантская морковь. Среди огородников она долгие годы считается одной из лучших. Плоды формируются за 3 месяца, они крупные и полны полезными веществами. Вкус такой моркови невероятно насыщенный. Есть один минус – как и любой длинноплодный сорт, Нантская прорастает лишь в мягкой почве.

Еще один популярный вид – Лосиноостровская морковь. Она заслужила доверие нескольких поколений дачников. Это лучшая морковь для выращивания в своенравных погодных условиях России. Сорт устойчив к морозам, созревает за 110 дней. Плоды у нее достаточно крупные, высокоурожайные. На вкус эта морковь очень сладкая, ее цвет ярко-оранжевый ввиду высокого содержания каротина.

В средней полосе России и на Дальнем Востоке рекомендуется выращивать позднеспелый сорт Королева осени. Она созревает за 125 дней. Плоды обычно весьма крупные от 20 до 30 см, соответственно в массе моркови также большой разброс. Урожай с грядок собирается очень богатый. Возможно, такая морковь не обрадует сладкоежек, но содержание каротина в ней очень высоко.

И в завершение, один из очень популярных и лучших сортов, которые требуют долгого срока выращивания – Красный великан. Его плоды достигают 25 см в длину. Созревает морковь за 125 дней. Она также долго хранится, сохраняя в себе большинство полезных элементов. Насыщенный красный цвет плодам придает полезный каротин.

Морковь содержит в себе невероятное количество полезных минералов и витаминов. Выращивать такой овощ в своем огороде – большая выгода для здоровья семьи. Потому важно подобрать для своего огорода лучший сорт, который соберет добрые отзывы у всех домочадцев и гостей.

Как ухаживать за морковью после посадки

Для посадки моркови нужно выбирать хорошо освещенное место, которое целый день находится под прямыми солнечными лучами. Чтобы корнеплоды были сочными и красивыми, нужно регулярно проводить обработку почвы и удалять сорняки. Уплотнение грунта приводит к искривлению корнеплодов, поэтому следите за рыхлением почвы.

Если хотите вырастить крупные плоды, то после посева проредите всходы моркови. Желательно, чтобы было около 3 см между каждым ростком. Чтобы корнеплоды были сочными, важно обеспечить регулярный полив. Влаги должно быть достаточно, чтобы приникнуть на глубину длины корнеплода.

Морковь, как и другие овощи нуждается в подкормке. Внести удобрения вы можете спустя месяце после появления первых всходов, а потом еще через два месяца. По отзывам огородников, лучше всего использовать жидкие удобрения.

Опытные дачники регулярно проводят обработку моркови от вредителей специальными препаратами. Основным врагом считается морковная муха, из-за которой закручиваются листики. Защитить растения поможет Интавир или Актеллик. Для профилактики других заболеваний используйте 1% раствор бордоски.

Какие семена моркови лучшие, вы узнаете из описаний сорта и отзывов тех, кто сажал. Все это поможет правильно подобрать сорт и высадить его на собственном участке. При правильном уходе у вас получится вырастить красивые и сочные корнеплоды на даче.

Навигация по записям

Лучшие сорта моркови для возделывания в дачных условиях

Самая крупная морковка

Не любите мыть и чистить огромное количество морковок для приготовления какого-либо блюда? Это поправимо! Можно взять 1 корнеплод и накормить всех желающих. Сейчас мы рассмотрим наиболее крупноплодные разновидности и подберем такую, которую будет просто вырастить на даче без особого ухода. Вашему вниманию лучшие сорта моркови с подробными описаниями и характеристиками.

Морковь Шантане. Вес одного корнеплода достигает 600 граммов при хорошем поливе. При этом, длина не превышает 22-25 см. Имеет овальную форму в стадии технической спелости и продолговатую при наборе вегетативной массы. Вкусовые качества хорошие, но стойкость к вредителям моркови практически нулевая – необходимо своевременно осуществлять обработки инсектицидами, опрыскивать от мучнистой росы, блох. Поздняя, срок созревания не менее 140 дней.
Белая морковь. Очень вкусный и большой овощ, вырастает до 400 граммов, имеет сладковатый привкус и отличный аромат. Требует хорошего полива, поскольку при засухе вегетативная масса может существенно уменьшиться в объеме. Держите землю всегда рыхлой и влажной – только тогда можно достичь необходимого результата.
Морковь Желтая. Еще одна цветовая разновидность овоща. Масса таких плодов достигает 450 граммов, они намного больше любого гибрида, причем вырастают до таких размеров всего за 70-90 дней. Единственный недостаток – относительно плохие вкусовые качества, несмотря на такой красивый внешний вид. Очень мало сахаров, плоды не сочные, почти без аромата. Основная цель выращивания такого овоща – получение сырья для закаток, отличной товарной продукции и высокого урожая (до 90 т/га).

Вышеописанные сорта имеют большие размеры, но у них много недостатков. Первый – за ними надо тщательно ухаживать, соблюдать норму высева, постоянно поливать, смотреть за вредителями и делать еще много других операций. Рекомендуется сажать их не более 50% от всего урожая, поскольку намного практичнее возделывать сорта морковки со средними размерами.

Наиболее вкусные овощи

К этой группе относятся, как правило, только мелкие корнеплоды, поскольку они накапливают значительно больше сахара и аскорбиновой кислоты. Она намного вкуснее при употреблении в свежем виде. Вы ощутите не только отличный вкус, но и характерный аромат овоща в ваших обеденных блюдах. Сейчас мы рассмотрим наиболее популярные сорта для дачного выращивания и их характеристики.

Морковь Фиолетовая. Очень красивый овощ, который, к тому же, имеет неплохие вкусовые качества. Мало кому известно, что природный цвет этого овоща именно фиолетовый и еще несколько сот лет назад именно такими и были корнеплоды. Масса небольшая, около 130 граммов, длинная, до 45 сантиметров. Урожайность достигает 55 т/га. Больше особых заслуг у нее нет. Устойчивость к вредителям слабая, надо постоянно присматривать за грядкой.
Витаминная. Пользуется чрезвычайным спросом у дачников, так как имеет больше 12% сахара! Такой показатель кажется невероятным даже для некоторых фруктов, но это так. Количество аскорбиновой кислоты – 0.2%, а каротина – 28 мг%! С одного метра можно собрать около 6 кг, причем все плоды будут отличаться повышенной лежкостью. Пожалуй, одна из самых вкусных морковок в России.
Несравненная. Отличный сорт, который содержит 12 мг каротина, 8% сахаров, много полезных для организма кислот. Масса одного плода не более 200 г, тем не менее, они очень вкусные и пользуются большой популярностью у дачников. Урожайность составляет 8 кг с 1 м². Хорошая устойчивость к преждевременному стеблеванию и цветушности.

Эта группа растений тоже имеет недостатки. Урожайность моркови значительно меньше, поскольку размеры ее оставляют желать лучшего. Устойчивость к вредителям очень слабая – сладкими плодами любят лакомиться не только люди, но и насекомые. Впрочем, для дачного выращивания моркови вышеописанные варианты должно подойти наилучшим образом.

С повышенной устойчивостью к заболеваниям и хорошей лёжкостью

Иногда надо получить не много вкусных овощей, а такие, которые смогут пролежать весь год в подвале и не потерять свои вкусовые качества. На самом деле, такие виды моркови есть и сейчас мы рассмотрим несколько наиболее «ярких» представителей этой категории.

Морковь Самсон. Преимуществ у данного сорта много. Первое – ровные, красивые плоды, которые имеют отличный товарный вид. Второе преимущество – повышенная устойчивость к вредителям, в том числе и к грибковым заболеваниям. Срок созревания – 120 дней (среднепоздний). Вкусовые качества неплохие, как для «зимнего» овоща, относительно сладкие, ароматные, плотные плоды. Длина, как правило, не превышает 25 сантиметров, диаметр – 4-5 см.
Морковь Нандрин. Гибрид Приволжской опытной станции, испытывается в умеренной климатической полосе уже более 10 лет и за этот период зарекомендовал себя как сорт с отличной лежкостью, стойкостью к заболеваниям и вредителям. Плоды имеют массу до 230 граммов, неплохие вкусовые качества, твердые. Лежкость повышенная, при хранении в подвале и песке могут легко долежать до средины весны без потери вкусовых качеств.
Морковь Нантская. Повышенная устойчивость к цветушности, насекомым-вредителям, грибковым заболеваниям. Лежкость очень хорошая. Плоды могут храниться в подвале и не поменяют свою форму и вкус на протяжении нескольких месяцев. Корнеплоды небольшие, всего по 120 граммов, форма коническая, длина около 15 сантиметров.

Особых вкусовых качеств ожидать не стоит, поскольку основная задача данного овоща – долежать до весны и дальше. Если вам надо корнеплод для употребления в свежем виде – откажитесь от посадки растений с этой категории. Лучше отдать предпочтение крупным и вкусным корнеплодам, которые мы описали выше.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

белая, желтая, самсо, нентская и др.

Даже если вы давно уже определили для себя самые любимые и самые удачные сорта морковки, время от времени у вас, скорее всего, возникает желание попробовать какой-нибудь новый сорт. Кто-то начинает выращивать новые сорта моркови из любопытства, для разнообразия, или для сравнения с уже имеющимися сортами, кто-то – из стремления увеличить урожай или повысить устойчивость к распространенным заболеваниям, а кто-то находится в вечном поиске идеальной моркови по вкусовым качествам, внешнему виду и прочим не менее важным свойствам.

Разбираемся в сортности

Существующее на сегодняшний день многообразие сортов и видов моркови способно удовлетворить любой вкус: импортные или отечественные; безупречно ровные и красивые или неказистые, но удивительно вкусные; длинные или короткие, с большим содержанием каротина и других полезных веществ; скороспелые или среднеспелые; морковки, отличающиеся хорошей лежкостью или высоким урожаем и т.д.

В Европе разноцветная морковка пользуется все большим спросом, ведь она позволяет необычно украшать блюда

Помимо знакомой всем оранжевой морковки существуют также ярко-желтые, непривычно-белые и насыщенно-фиолетовые сорта моркови (фото вы можете посмотреть во вкладке). В Европе разноцветная морковка пользуется все большим спросом, ведь она позволяет необычно украшать блюда и привлекает внимание детей.

Видео про выращивание вкусной моркови

На что полагаться при выборе сорта?

Выбрать среди множества хороших сортов и гибридов наиболее подходящий, с учетом особенностей своего участка, не всегда легко. Поэтому, отправляясь за семенами в специализированный магазин или на рынок, ориентируйтесь на следующие правила:

длинноплодные сорта наилучший урожай дадут на грунте с глубоким пахотным слоем;
морковка с коротким корнеплодом отличается самым коротким сроком вегетации, поэтому ее лучше использовать для раннего посева,
круглые сорта моркови созревают довольно быстро, но урожайность их не слишком высока,
если для вас важно рациональное использование грядок, отдайте предпочтение коротким сортам,
для выращивания на продажу стоит выбрать импортный сорт моркови – она получится гладкой, ровной и красивой,
для домашнего употребления высаживайте отечественные сорта, поскольку в них больше содержание каротина, да и вкус ярче,
дополнительное преимущество отечественных сортов в лучшей приспособленности к нашему климату.

Для выращивания на продажу стоит выбрать импортный сорт моркови

Перед покупкой вам нужно будет сразу определиться, с какой целью вы планируете выращивать морковь на своем участке? Если вам хочется как можно раньше побаловать своих близких свежим витаминным салатом, возьмите семена скороспелых сортов, тогда корнеплоды вы получите уже через 65-80 дней после высаживания семян. Среднеспелые сорта созреют примерно через 100-110 дней, а позднеспелые будут расти и созревать более 120 дней.

Самые популярные и самые лучшие сорта моркови

Постарайтесь выделить в огороде место для нескольких сортов с разными сроками созревания, поскольку ранние сорта морковки обычно не отличаются высокой урожайностью и лежкостью, и зрелые корнеплоды у них менее сладкие, чем у сортов средних сроков созревания. А поздние сорта не только содержат больше сахаров, но и хранятся лучше всех. Не лишним будет также посадить хотя бы один сорт моркови под зиму.

Разноцветная морковь – в чем ее особенности?

Возможно, сейчас морковь фиолетовая выглядит очень непривычно, но именно такого цвета корнеплоды выращивались до 16 века в Северном Иране, в Пакистане и в Афганистане. Культивировали морковку фиолетового цвета и в Египте еще за два тысячелетия до нашей эры, а в Римской империи была популярна белая морковь. Были известны также виды моркови желтого, зеленого, красного, малинового и черного цвета.

Видео про выращивание хорошего урожая моркови

Цвет морковки определяется содержанием тех или иных природных красящих веществ. Так, например, оранжево-красный цвет корнеплодам придает каротин, а насыщенным фиолетовым цветом морковь обязана антоциану – веществу, которое обеспечивает организму защиту от онкологических заболеваний.

По вкусовым качествам разноцветная морковь не слишком отличается, замечено только, что морковь желтая, белая и фиолетовая слаще, чем оранжевая, и хрустит лучше. А ведь именно это и нравится детям! Поэтому, если вы желаете сделать витаминные салаты и горячие блюда более привлекательными для маленьких детей, попробуйте вырастить цветную морковь на своем участке! Тем более, в продаже можно найти семена Rainbow F1, из которых одновременно вырастают корнеплоды четырех цветов: оранжевого, желтого, белого и фиолетового.

Оцените статью:

[Голосов: Среднее: ]

причин, почему морковь (всех цветов) полезна для вас — Cleveland Clinic

Кто может устоять перед вкусной хрустящей морковью? Неудивительно, что этот овощ, богатый витаминами, минералами и клетчаткой, является фаворитом поклонников.

Клиника Кливленда — некоммерческий академический медицинский центр. Реклама на нашем сайте помогает поддерживать нашу миссию. Мы не поддерживаем продукты или услуги, не принадлежащие Cleveland Clinic. Политика

Зарегистрированный диетолог Анна Тейлор, MS, RD, LD, CDE, разделяет питательную ценность этих вкусных овощей.

Молодец

Морковь — невероятно полезный перекус. Пищевая ценность 1/2 стакана сырой моркови:

Всего жиров: 0,2 грамма
Натрий: 69 миллиграммов
Всего углеводов: 9,6 грамма
Пищевые волокна: 2,8 грамма
Сахар: 4,7 грамма
Белок: 0,9 грамма
Кальций: 33,00 миллиграмма
Калий: 320 миллиграммов
Железо: 0,30 миллиграмма

Польза для здоровья

Эта вкусная еда, содержащая всего 41 калорию в 1/2 чашки, очень полезна для здоровья.Некоторые из них включают:

Это отличный источник витамина А. . Около ½ стакана сырой моркови содержит 51% дневной нормы витамина А. Этот витамин А на самом деле происходит из каротиноидов провитамина А, которые помогают вашему организму бороться с инфекциями.
Они прекрасны для глаз . Исследования показали, что каротиноиды, антиоксидантный пигмент, содержащийся в моркови, могут снизить риск возрастной дегенерации желтого пятна.
Они могут помочь снизить риск рака . Каротиноиды могут помочь защитить от рака простаты, толстой кишки и желудка. Кроме того, одно исследование отметило, что у женщин с высоким уровнем циркулирующих каротиноидов также может быть снижен риск рака груди.
Они полезны для сердца . Высокий уровень холестерина в крови и сердечные заболевания идут рука об руку. Однако исследования показали, что употребление большего количества моркови связано с более низким уровнем холестерина, что снижает риск сердечных заболеваний.
Помогут похудеть .Поскольку в 1/2 стакана моркови всего 41 калория, они могут помочь вам дольше чувствовать сытость и, в свою очередь, уменьшить количество потребляемых калорий. Если вы хотите похудеть, попробуйте добавить морковь в свой рацион.

Попробуй морковную радугу

Знаете ли вы, что морковь бывает разных цветов? Это правда! Какого бы цвета ни была морковь, она насыщена питательными веществами — так почему бы не попробовать радугу? Тейлор определяет, какие питательные вещества создают каждый оттенок:

Оранжевый : классический цвет, о котором вы, вероятно, думаете, когда думаете о моркови. Оранжевая морковь содержит больше бета-каротина, антиоксидантного пигмента (каротиноид, упомянутый выше).Слишком много еды может на короткое время сделать вашу кожу оранжевой.
Желтый : они также содержат бета-каротин и лютеин, которые, по мнению исследователей, могут защитить глаза, поскольку антиоксиданты защищают клетки от повреждений.
Красный : содержит биотин, клетчатку, калий, витамины K, B6 и C, а также микроэлемент молибден, такой же важный минерал, как и железо. Этот важный элемент активирует ключевые ферменты в вашем теле, что помогает ему избавиться от определенных токсинов.
Фиолетовый : в них больше каротиноидного антоциана.Исследователи изучают его способность лечить воспаление и ожирение.
Белый : они могут быть лишены цвета, но они не лишены питательных веществ. Их клетчатка поможет облегчить пищеварение.

Здоровые рецепты с морковью

Теперь, когда вы знаете, почему вам следует есть больше моркови, вот как это сделать. Мы собрали для вас несколько наших любимых блюд из моркови.

Жареная морковь с грецкими орехами и клюквой

Попробуйте эту простую сторону.Он одновременно сладкий и соленый, и готовится мгновенно. Прекрасно сочетается с курицей или рыбой.

Жареная морковь и пастернак с лимоном и укропом

Обжарка моркови придает ей естественную сладость. Здесь они сочетаются со пастернаком.

Морковь, изюм и йогурт Slaw

В этом салате из капусты в качестве основного ингредиента используется морковь.

Морковная лепешка с арахисово-имбирным соусом

Эта морковная лепешка в тайском стиле одновременно свежая и ароматная.

Киноа и овощи

Это слегка пряное блюдо из киноа, наполненное морковью и цукини.

Морковь: лучше сырая или вареная?

Морковь обладает множеством ценных преимуществ, от регуляции кишечника до улучшения ночного зрения. Но как лучше всего их потреблять?

Хорошо известно, что морковь так полезна; этот овощ, богатый бета-каротином и другими каротиноидами, считается одним из лучших противораковых продуктов из-за его антиоксидантных, иммуностимулирующих и антивозрастных свойств.Они также помогают регулировать работу кишечника, улучшают ночное зрение и делают ваши щеки красными, потому что каротин также обладает антианемическими свойствами и увеличивает количество красных кровяных телец.

А как лучше есть морковь? Обычно мы склонны думать, что многие овощи, в том числе морковь, следует есть сырыми, иначе они теряют много витаминов. Но, хотя это правильный способ не заставить их терять витамин С, который легко разрушается при нагревании, морковь таит в себе и другие сюрпризы.

Бета-каротин не является термочувствительным питательным веществом, поэтому он не разрушается за короткое время приготовления; На самом деле, когда этот овощ готовится, клеточные стенки тканей растения размягчаются, что облегчает усвоение этой драгоценной субстанции нашей пищеварительной системой. В основном, короткое время приготовления увеличивает усвоение бета-каротина. Но не стоит слишком сильно варить корень: он должен оставаться компактным и хрустящим.

Еще один полезный «трюк» для усвоения еще большего количества бета-каротина — это приправить морковь жирами (маслом, сливочным маслом, маслянистыми семенами).Жир увеличивает биодоступность бета-каротина и может утроить способность вашего организма усваивать его. Не делайте ошибку, готовя морковь и оставляя ее при комнатной температуре слишком долго (более 5-6 часов), потому что на ней могут образоваться вредные вещества.

Наконец, рецепт: приправьте приготовленную (но все же хрустящую) морковь семенами кунжута, рубленым чесноком, свежей мятой, оливковым маслом первого отжима, солью и немного яблочного уксуса. Вкуснятина.

Франческа Маротта

Перевод Франчески Клементе

Рецепт моркови, глазированной коричневым сахаром (+ ВИДЕО)

Если вам нужен гарнир, то эта морковь, глазированная коричневым сахаром, идеально подходит для вас! По этому рецепту получается самая нежная и вкусная молодая морковь.Лучше всего то, что на приготовление уходит менее 10 минут и требуется всего 4 ингредиента!

Это, наверное, гарнир, который мы делаем чаще всего, потому что он НАСТОЛЬКО простой и НАСТОЛЬКО вкусный. На самом деле, мне очень нравится эта морковь, я попробовала глазировать красный картофель, и они оказались такими же потрясающими! Другие легкие вегетарианские блюда, которые мы любим, — это пармезан, спаржа и жареные кабачки. Ням!

самый любимый гарнир (Как никогда!)

Я ОБОЖАЮ находить супер-легкие, но вкусные гарниры.Следующий рецепт оказался одним из моих самых любимых гарниров !! Мои дети любят их, муженек и я их люблю, и их так легко сделать.

Честно говоря, я думаю, что могу есть их каждый день, и это не потому, что это морковь, а потому, что добавление масла и коричневого сахара в морковь делает их такими вонючими! Вкус коричневого сахара и масла идеально сочетается с морковью.

Масло и коричневый сахар действительно подчеркивают вкус, а морковь становится такой нежной после приготовления — как ТЯТЬ в нежном соусе! И хотя они маслянистые, они совсем не тяжелые, поэтому их легко сочетать практически с любым основным блюдом!

Если бы все овощи были такими вкусными, у меня не было бы проблем с получением дневной дозы!

Это то же самое, что карамелизированная морковь или засахаренная морковь? Да! Коричневый сахар — это то, что делает их «засахаренными» или карамелизированными.Если вы хотите больше сладости, просто добавьте еще немного коричневого сахара!

Как приготовить глазированную морковь

Это определенно наш любимый способ приготовить морковь, потому что он очень простой, у нас всегда есть ингредиенты под рукой, и это так быстро! У меня уходит всего 10-15 минут, чтобы они были на столе, и, честно говоря, каждый раз получается здорово!

Вот как мы их делаем:

БОЙЛ. Доведите морковь, воду, масло и коричневый сахар до кипения на сковороде на среднем или сильном огне.

SIMMER. Сделайте слабый и тушите примерно 6 минут.

ИСПАРИТЕЛЬНАЯ ВОДА. Снова включите высокий уровень и готовьте, пока вся вода не испарится и морковь не станет мягкой. Мне потребовалось еще 5-6 минут.

СЕЗОН И СЕРВИС. Снять с огня. Соль и перец и наслаждайся!

Совет: Для дополнительного аромата и текстуры используйте dd & frac13; чашка кедровых орехов, грецких орехов или орехов пекан (нарезанных и поджаренных) после кипячения в течение 6 минут.

Различные способы приготовления + другие советы

Этот гарнир из моркови довольно универсален, так как его можно приготовить разными способами, и даже заранее!

В МЕДЛЕННОЙ ПОВРЕЖДЕНИИ. Поместите морковь в мультиварку, смазанную маслом. Смешайте топленое масло, соль, перец, коричневый сахар и воду. Полить морковью и перемешивать, пока морковь не покроется. Готовьте на ВЫСОКОЙ СТЕПЕНИ 2-3 часа или пока морковь не станет мягкой.

В ПЕЧИ. Положите морковь в смазанную маслом форму для запекания и присыпьте солью и перцем.Посыпать 2 столовыми ложками коричневого сахара и сбрызнуть 2 столовыми ложками топленого масла. Накрыть крышкой и выпекать при температуре 350 градусов в течение 1 часа.

В МГНОВЕНИИ. Чтобы приготовить в кастрюле быстрого приготовления или скороварке, поместите все ингредиенты в кастрюлю, накройте и закройте вентиляционное отверстие. Установите кастрюлю в положение «запечатывание», нажмите кнопку «готовить под давлением» или «вручную». Установите таймер на 3 минуты. После этого вручную сбросьте давление, переключив вентиляцию на «сброс».

Можно ли приготовить эту засахаренную морковь заранее? Мы предлагаем сделать их свежими, но при необходимости вы можете приготовить их на день вперед.Просто храните в герметичном контейнере, а затем, чтобы разогреть, бросьте их обратно в смазанную маслом сковороду и готовьте, пока морковь не прогреется.

Что подавать с глазированной морковью? Вот некоторые из наших любимых…

Чтобы узнать больше о любимых гарнирах, обратите внимание:

Гарнир для курса

Кухня Американская

Время приготовления 5 минут

Общее время 10 минут

Порций 4

Калорий 94 ккал

Автор Lil ‘Luna

Пакетик молодой моркови объемом 16 унций
1/2 стакана воды
1 1/2 TB сливочного масла
1 1/2 TB коричневого сахара
соль и перец по вкусу

Доведите морковь, воду, масло и коричневый сахар до кипения на сковороде на среднем или сильном огне.
Установите на слабом огне и тушите примерно 6 минут.
Увеличьте мощность и готовьте, пока вся вода не испарится и морковь не станет мягкой. Мне потребовалось еще 5-6 минут.
Снять с огня. Соль и перец и наслаждайся!

моркови: польза для здоровья | Альманах старого фермера

Да, морковь полезна для здоровья глаз и приносит даже больше пользы, чем витамин А, о котором вы, возможно, знаете! К тому же они недорогие, всегда доступны и их легко выращивать.Вот некоторые из полезных свойств моркови.

Морковь — здоровая пища

Они питательны. Одна морковь, сырая или приготовленная, обеспечит более чем дневную норму витамина А.
Морковь также является хорошим источником клетчатки и в меньших количествах содержит множество витаминов и минералов.
Низкокалорийная морковь также имеет низкую гликемическую нагрузку (показатель того, насколько порция может повысить уровень сахара в крови).
Морковь содержит большое количество нескольких каротиноидов, растительных соединений, которые могут защитить глаза и сердечно-сосудистую систему, а также снизить риск некоторых видов рака.
Они также содержат другие биоактивные фитонутриенты, называемые полиацетиленами. В моркови полиацетилены фалькаринол и фалькариндиол показали противоопухолевую активность.
Они универсальны на кухне и подходят для перекусов. Практически нет рецепта, в котором не было бы одной-двух морковок.

Фото: Дарья Пино. Некоторые права защищены.

Как хранить и готовить морковь

Морковь — одна из самых простых культур для выращивания.Домашние садовники могут выращивать два фунта или более свежей моркови на квадратном футе хорошей рыхлой почвы. Так как же хранить всю эту морковь? Чтобы получить максимальную пользу для здоровья от моркови, храните свежую морковь до 21 дня при комнатной температуре или около двух месяцев при 39ºF и ешьте ее сырой или вареной менее 15 минут.

Виды моркови

Если вам наскучила типичная оранжевая морковь, селекционеры (традиционные, а не генетические инженеры) разработали радужную окраску моркови, варьирующуюся от почти черной до фиолетовой, фуксии, красного, желтого, бежевого и белого.

Знаете ли вы: первые выращенные моркови были пурпурными. Они были выведены в Афганистане около 1000 лет назад из дикого растения, которое мы теперь называем кружевом королевы Анны. Каждый цвет сигнализирует о наличии определенных фитосоединений, химических веществ, которые растения производят для защиты или исцеления, и которые могут принести определенные преимущества для здоровья людям, которые их потребляют.

Можно ли съесть слишком много моркови?

Возможно, вы слышали, что слишком много витамина А может вызвать неблагоприятные последствия для здоровья или нанести вред развивающемуся плоду.Это правда, но НЕ из так называемого провитамина A , содержащегося в моркови и других желтых и зеленых овощах. Вместо этого опасность исходит от употребления предварительно сформированного витамина A , обычно из пищевых добавок, рыбьего жира или употребления большого количества печени.

Однако пережевывание большого количества моркови может вызвать безвредное (хотя поначалу тревожное) состояние, называемое каротинемией, когда кожа становится желтой или оранжевой. (Это особенно характерно для младенцев, которые едят много морковного пюре.) Каротинемия не вызывает пожелтения белков глаз; если это произойдет, проконсультируйтесь с врачом.

Поскольку большое и постоянно растущее количество исследований подтверждает, что употребление большого количества овощей и фруктов снижает смертность от всех причин, не забудьте разнообразить свой рацион, включив в него множество других видов овощей и фруктов.

Аллергия на морковь

К сожалению, у некоторых людей есть аллергия на морковь. Люди, которые испытывают синдром оральной аллергии от употребления моркови, обычно испытывают зуд во рту, языке или горле, который исчезает вскоре после проглатывания пищи.Если вы или ваш ребенок испытываете более сильные последствия, такие как отек языка или горла при употреблении моркови, обратитесь к врачу.

Подробнее о моркови

Морковь в напитках: да, морковь тоже можно пить, и не только как сок. Голландская компания недавно представила 24 Carrot Liqueur, расфасованный в стеклянные банки для повторного использования. Хотите узнать о вкусе? «Подумайте о моркови, только что собранной с песчаной почвы ранним летним утром; [ликер] щекочет язык, придает округлую горьковато-сладкую пряность до конца.”

Морковный сайт

Если вы хотите узнать больше, посетите Всемирный музей моркови, британский веб-сайт, описывающий себя как «первый виртуальный музей в мире, полностью посвященный истории, эволюции, науке, социологии и искусству Кэррот». Они собрали и систематизировали там практически все, что известно о моркови (например, отчеты Моркови: самая тяжелая зарегистрированная морковь весила 20 фунтов, самая длинная — 19 футов 2 дюйма).

У каждого овоща должен быть свой онлайн-музей!

5 основных причин включить морковь в рацион вашей собаки

Представьте, что у вас был напряженный месяц, и вы забыли запастись палками Redbarn® Natural Bully Sticks.

Ваша собака обнюхивает все вокруг в поисках вкусного угощения, но вы только что вышли!

В ожидании прибытия этой великолепной посылки или возвращения вашего супруга из местного зоомагазина вы замечаете, что ваш щенок становится все более и более тревожным. Если это молодой щенок, он может даже испытывать боль при прорезывании зубов.

Никто не любит смотреть, как страдает их собака!

Чтобы выиграть больше времени, вы открываете свой холодильник, чтобы посмотреть, есть ли какие-нибудь продукты для людей, которыми вы можете спокойно поделиться со своим голодным и, возможно, прорезывающимся щенком.Ваш взгляд останавливается на овощном чане, где вы надеетесь найти полезный вариант.

Что вы видите? Свежая, ярко-оранжевая морковь!

Вы можете поднять их и спросить: «Подходит ли морковь моей собаке? Можно ли кормить собаку морковью? »

В то время как некоторые из любимых нами овощей небезопасны для кормления наших собак, морковь — совершенно безопасное и питательное лакомство для вашей собаки.

5 главных причин кормить собак морковью

5) Морковь поддерживает здоровье зубов вашей собаки!

Как любящие родители домашних животных, одна из проблем, с которыми мы все сталкиваемся, — это поддерживать чистоту зубов нашей собаки.

Когда дело доходит до здоровья зубов собак, рекомендуется начинать уход за зубами, когда они еще маленькие. Большинство собак учатся терпеть ежедневную чистку зубов — а если вам повезет, некоторым собакам это даже нравится!

«Если вы взяли старую собаку или не начали активно чистить зубы, присмотритесь к ней. Вы можете быть удивлены, обнаружив на зубах вашего щенка налет. Если на вашей собаке в настоящее время образовался зубной налет, вам следует взять ее на профессиональную чистку, — советует Стив Дорр, научный сотрудник Redbarn Pet Products.«После профессиональной чистки рекомендуется добавить в распорядок дня вашей собаки жесткие жевания, чтобы предотвратить дальнейшее накопление на коже.

Замороженная морковь поддерживает здоровье зубов, мягко очищая зубы и предотвращая образование зубного налета. Механическое соскабливание зубов и массирование десен путем пережевывания твердых жевательных кусочков — один из способов бережно и ежедневно чистить зубы вашей собаки ».

Важно отметить, что собаки не могут усваивать питательные вещества сырой моркови.

«Каждая клетка моркови защищена тонкой целлюлозной стенкой. Если вы кормите свою собаку сырой морковью, вы можете заметить, что кусочки моркови, которые прогрызла ваша собака, пройдут сквозь нее, выглядя так же, как они входили и выходили, — сказал Стив. «Чтобы в полной мере ощутить питательные свойства моркови, вы должны слегка приготовить или приготовить на пару свежую морковь. Большинство собак любят вареную морковь так же сильно, как и сырые хрустящие. Самый полезный способ приготовить морковь — это слегка запарить ее на пару, что усиливает ее вкус и сохраняет большую часть питательных веществ.”

4) Морковь — низкокалорийное нежирное лакомство для собак.

Если ваш щенок болен диабетом, у него животик или он работает над своей фигурой, морковь может доставить собаке низкокалорийное удовлетворение от сладкой и хрустящей тяги между кормлениями. Морковь низкокалорийна и с низким содержанием жира (всего около четырех калорий на каждую морковку), что делает ее полезным лакомством.

3) Морковь может помочь собакам с регулярным опорожнением кишечника.

Морковь богата растворимой клетчаткой.Всего девять молодых морковок (около 3 унций) содержат 2 грамма клетчатки. Если у вашей собаки жидкий стул, ей может быть полезно добавить в свой рацион морковь. Добавленная клетчатка может помочь ему увеличить объем стула.

«Будьте осторожны, добавляя их в рацион в больших количествах слишком быстро — начинайте медленно. Они могут вызвать газы и расстройство кишечника, если они не привыкли к дополнительной клетчатке. Всегда обеспечивайте достаточное количество свежей питьевой воды, чтобы клетчатка комфортно проходила через пищеварительную систему и предотвращала закупорку.- советует Стив.

2) Морковь богата бета-каротином.

Когда вы были ребенком, родители говорили вам есть морковь, потому что она улучшит ваше зрение? Обоснование этого родительского самородка мудрости довольно точное.

«Бета-каротин — это каротиноид, который является антиоксидантом и предшественником витамина А. Морковь имеет целлюлозную стенку, которая не усваивается собаками, поэтому лучше приготовить морковь, чтобы получить полную питательную ценность для вашей собаки», — говорит Стив.

И это идеальный переход к нашей последней питательной ценности — моркови.

1) Морковь богата витамином А.

Витамины играют важную роль в рационе вашей собаки и необходимы для роста и поддержания здоровья. Морковь богата витамином А, обеспечивая собаке массу полезных свойств. Помимо поддержания здоровья глаз, он также помогает поддерживать процветающую иммунную систему, а также здоровую кожу и шерсть.

Витамин А является важным питательным веществом для собак и обязательной добавкой ко всем коммерчески производимым кормам для собак, поэтому для собак почти неслыханно дефицит витамина А.

Поскольку витамин А является жирорастворимым витамином, он может накапливаться в организме и становиться токсичным.

Пожалуйста, будьте осторожны, чтобы не переборщить с любым продуктом, содержащим витамин А. Если у вас есть какие-либо вопросы относительно того, сколько витамина А подходит для вашей собаки, проконсультируйтесь с ветеринаром, прежде чем переходить к любым добавкам.

5 способов, которыми родители домашних животных могут безопасно кормить свою собаку морковью

Большинство собак с удовольствием съедят морковь, но если вы привередливы в еде, все равно есть способы включить морковь в свой рацион.

1. Полноценное и сбалансированное питание с морковью

Как и все лакомства, морковь дополняет полноценный и сбалансированный рацион.

«Вы можете смешать морковь с сбалансированным кормом для дополнительного питания и вкусовых качеств (то есть вкуса!) Для вашей собаки. «Все рецепты консервов Redbarn не содержат зерна и содержат натуральные ингредиенты», — сказал Стив. «В наши консервы также добавлены функциональные ингредиенты, такие как зелень одуванчика, зеленые мидии с губами, пивные дрожжи и лососевое масло.Эти функциональные ингредиенты помогают удовлетворить особые потребности здоровья вашей собаки ».

2. Натереть или измельчить морковь для вашей собаки!

Родители домашних питомцев могут легко добавить тертую морковь поверх уже приготовленного корма для собак, чтобы усилить вкус и питание. Обязательно тщательно вымойте морковь, прежде чем натирать ее на терке или готовить для своего питомца.

3. Морковный сок для вашей собаки!

Морковный сок — освежающее и вкусное лакомство, которое нравится многим людям.Но знаете ли вы, что некоторые собаки тоже любят вкус овощных соков? Большинству собак нравится сладкий вкус морковного сока, и это полезный вариант, чтобы поделиться им со своим щенком.

Морковный сок очень богат витамином А, но морковь теряет высокое содержание клетчатки в процессе отжима сока. Вы можете добавить немного мякоти в их сок перед тем, как кормить собаку, чтобы она сохранила полноценное питание.

«Если вы хотите кормить свою собаку морковным соком, поищите 100% -ный морковный сок в местном винном погребе или, если у вас есть время, приготовьте сок из моркови самостоятельно», — говорит Стив.«Если у вас остался морковный сок, обязательно выбросьте его через 48 часов. Морковный сок, как и большинство овощных соков, плохо хранятся даже в холодильнике ».

4. Морковь на пару и пюре для вашей собаки!

Морковь для собаки можно приготовить на пару и растолочь в пюре или приготовить вкусное морковное пюре. Добавляйте это пюре в корм своей собаке в умеренных количествах.

Как приготовить на пару и размять морковь для собак

Вскипятите в кастрюле 2-3 дюйма воды.
Нарежьте морковь соломкой или дубинкой и поместите ее в пароварку над кипящей водой.
Накройте кастрюлю.
Готовьте морковь на пару 8–10 минут.
Слить морковь на дуршлаг.

5. Заморозьте морковь для вашей собаки!

Целая замороженная морковь помогает щенкам при прорезывании зубов делать чудеса, помогая избавиться от дискомфорта.

Важно не замораживать и не кормить молодую морковь, так как она может стать причиной удушья.

Целая замороженная морковь также содержит витамины и минералы для вашего щенка. Но не давайте больше одной целой моркови в день.

Pro-tip: Разделите морковь на хлопья или мелкую кашицу, прежде чем замораживать ее кубиками! Благодаря этому морковь легче переваривается щенками.

По данным Ассоциации профилактики ожирения домашних животных, 53,9 процента собак имеют избыточный вес или страдают ожирением. С этим лишним весом повышается риск того, что у вашей собаки разовьются определенные заболевания, такие как диабет или респираторные проблемы.Лакомства, в том числе морковь, следует кормить ответственно и НЕ должны составлять более 10 процентов рациона ваших питомцев.

Дополнительные кредиты:

Can Dogs Eat Carrots?

https://petobesityprevention.org/

https://www.dogster.com/dog-food/can-dogs-eat-carrots-are-carrots-good-for-dogs

Есть ли у вас какие-либо другие «продукты для людей», которые вы бы хотели, чтобы мы исследовали для вас и вашего щенка?

Комментарий ниже!

Рецепт жареной моркови — Как приготовить запеченную в духовке морковь

Этот простой рецепт — самый универсальный гарнир.Он отлично сочетается с богатыми праздничными блюдами, такими как тушеная баранина или ветчина, глазированная коричневым сахаром, и быстрыми ужинами в будние дни, такими как лимонная курица пикката или лимонная запеченная тилапия.

Напутать тоже нельзя. Перемешайте морковь с оливковым маслом, солью и перцем и распределите ровным слоем на большом противне. (Не стесняйтесь добавить любую из ваших любимых трав или специй!) Убедитесь, что ваша сковорода не переполнена, иначе жидкость, выделяющаяся из моркови, не даст им карамелизоваться.

Чтобы проверить, нежна ли морковь, проткните вилкой или ножом для очистки овощей самую жирную часть приготовленной моркови.Если это проходит легко, вы идете в путь. Если у вас остались остатки (кстати, мы были бы шокированы), вы можете хранить их в герметичном контейнере в холодильнике до 6 дней.

Это уже сделал? Сообщите нам, как это было, в комментариях ниже!

Узнать больше + Читать меньше —

Реклама — продолжить чтение ниже

Урожайность: 4

Время подготовки: 0 часы 5 минут

Общее время: 0 часы 35 год минут

морковь (2 фунта), очищенная и разрезанная на четвертинки

3 ст.

Оливковое масло первого холодного отжима

Перец черный свежемолотый

Свеже нарезанная петрушка для украшения (по желанию)

Этот модуль покупки ингредиентов создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу. Вы можете найти дополнительную информацию об этом и подобном содержимом на их веб-сайте.

Разогрейте духовку до 400º.На большом противне перемешайте морковь с оливковым маслом и обильно приправьте солью и перцем.
Запекать до мягкости и слегка карамелизоваться, 30 минут.
По желанию перед подачей украсьте петрушкой.

Этан Калабрезе

Этот контент импортирован из {embed-name}. Вы можете найти тот же контент в другом формате или найти дополнительную информацию на их веб-сайте.

Линдси Фанстон Ответственный редактор Линдси Фанстон — кулинарный редактор, имеющий более чем 10-летний опыт дегустации всего, от солений до кровавых маринадов, написания о тенденциях в области питания и создания простых рецептов.

Этот контент создается и поддерживается третьей стороной и импортируется на эту страницу, чтобы помочь пользователям указать свои адреса электронной почты. Вы можете найти больше информации об этом и подобном контенте на пианино.io

Реклама — продолжить чтение ниже

лучших здоровых сортов для выращивания

Цвета моркови включают оранжевый Danvers и Little Fingers, желтый Amarillo Yellow и Solar Yellow, красный St. Valery, фиолетовый Cosmic Purple и Dragon, а также белые Lunar White и Snow White.

Морковный цвет богат питательными веществами.

Оранжевый — самый знакомый цвет моркови, но есть много разноцветных морковок: желтая, красная, пурпурная и белая.Все придерживаются здорового питания. Все это легкое дополнение к домашнему саду.

Первые одомашненные моркови, выращенные в Афганистане более 1100 лет назад, были белыми. Селекция за последние 900 лет привела к сегодняшнему разнообразию цветов, форм и вкусов.

Цвет моркови определяется двумя группами пигментов: каротиноидами, которые придают красный, желтый и оранжевый оттенки; и антоцианы, которые приобретают пурпурный цвет.

Каротиноиды и антоцианы являются фитонутриентами.Фитонутриенты действуют как антиоксиданты, которые противодействуют свободным радикалам в организме человека, помогая защитить от рака и сердечно-сосудистых заболеваний. Каротиноиды включают альфа- и бета-каротин, которые помогают поддерживать здоровье зрения и укрепляют иммунную систему.

Вот какие цвета моркови полезны для здоровья:

Апельсиновая морковь содержит альфа- и бета-каротин; эти пигменты превращаются в витамин А, который помогает укрепить иммунную систему и поддерживает здоровое зрение.
Желтая морковь содержит лютеин — каротиноидный пигмент, который, как считается, предотвращает дегенерацию желтого пятна, заболевание глаз.
Красная морковь содержит ликопин, каротиноидный пигмент, который помогает предотвратить рак простаты.
Фиолетовая морковь содержит антоцианы, которые помогают предотвратить рак, болезни сердца и инсульт.
Белая морковь белая из-за отсутствия пигмента; белая морковь содержит бета-каротин, как и оранжевая морковь (но меньше).

Лучшая морковь для выращивания в домашнем саду:

Морковь лучше всего растет на сухой, легкой почве, богатой хорошо перепревшим компостом или навозом, добавленным за месяц или два до посадки.Выращивайте морковь в почве, свободной от мусора, гальки и камней, чтобы избежать раздвоения или сужения прироста. Начинайте морковь весной или выращивайте круглый год при последовательной посадке в регионах с мягкой зимой.

Вот сорта, легко выращиваемые по цвету:

Апельсиновая морковь:

Chantenay Red Cored: золотисто-оранжевая кожа: от 5 до 7 дюймов в длину; 2 дюйма в плече; хорошо растет на тяжелых почвах; стойкость к расколу и развилкам: 70 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Danvers 126: от 6 до 7 дюймов в длину и около 2 дюймов в плече; гладкая кожа; очень хорошее хранение моркови; противостоит растрескиванию и раскалыванию; крепкие верхушки позволяют легко вытаскивать с огорода; представила в 1947 году улучшенную модель Danvers Half Long; 73 дня до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Danvers Half Long: старая стандартная американская морковь, датируемая 1870-ми годами; 7 дюймов в длину; хороший аромат; адаптируемый и надежный; 70 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Impernator 58: темно-оранжевая кожа; От 6 до 7 дюймов длиной, от конуса до тупого конца; отличный вкус в сыром виде; улучшенная версия All-American Selection Winter 1933 года; оригинальный Impernator — это гибрид Нанта и Шантене; 75 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Kurdo Long 8: темно-оранжевый; От 7 до 9 дюймов в длину; коренастые цилиндрические корни; мягкий и сладкий аромат; отлично подходит для приготовления сока; хорошо растут в любом климате; От 75 до 80 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Мизинцы: темно-оранжевая кожица; три дюйма в длину, полдюйма в ширину в плечах; тупой наконечник; гладкая кожа; небольшое ядро; урожай молодой и нежный, как морковь для гурманов; 60 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Scarlet Nantes: ярко-оранжевый; От 4 до 6 дюймов в длину; тонкие и слегка заостренные; сладкий, свежий и ароматный; впервые введен в 1870 г .; выведен недалеко от Нанта, Франция, из старого сорта, получившего название Half Long Stump Rooted; 68 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Royal Chantenay: красновато-оранжевая кожа; От 5 до 7 дюймов в длину; цилиндрическая с культей; хороший гровер на тяжелой или неглубокой почве; подходит для консервирования, сушки или замораживания; хороший сок из моркови; 70 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Tendersweet : насыщенный апельсин, гладкая кожица; 6 дюймов в длину; цилиндрический; сладкий, нежный и почти без сердцевины; хороший выбор для приготовления, консервирования, маринования, запекания и приготовления сока; семейная реликвия; 75 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.

Желтая морковь:

Amarillo Yellow: бледно-лимонно-желтый корень; ярко-желтая мякоть; 8 дюймов в длину; мягкий вкус; хрустящий и сочный; 75 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Jaune De Doub: кожа от желтого до светло-оранжевого; конический корень; крепкие крепкие стебли, которые легко вытащить из сада; реликвия относится к Европе 16 века; морковь хорошего хранения; 63 дня до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Солнечный желтый: маслянисто-желтая мякоть; От 6 до 7 дюймов в длину; сладкий и свежий; Семейная реликвия типа Дэнверса, датируемая 900-ми годами; 60 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.

Красная морковь:

Atomic Red: ярко-красная кожа; 8 дюймов в длину; свежий и ароматный; лучше всего приготовленные; цвет темнеет при варке; семейная реликвия; 75 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Nutri-Red: кожа лососевого красного цвета; 9 дюймов в длину; тонкий корень; Тип импернатора; крепкий морковный аромат; цвет усиливается при варке; 70 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Святой Валерий (также называемый Джеймсом Скарлетом): яркая оранжево-красная кожа; От 10 до 12 дюймов в длину; сладкий и нежный; датируется 1885 годом во Франции; От 80 до 90 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.

Пурпурная морковь:

Cosmic Purple: пурпурная кожа с темно-оранжевой мякотью; От 6 до 7 дюймов в длину; сладкий аромат; хрустящий; выпущен в 2005 г .; развился из старых реликвий за 60 дней до урожая; Открытоопыляемый.
Дракон: ярко-фиолетовая кожа с ярко-оранжевой мякотью; От 6 до 8 дюймов в длину; аромат дыма, который может быть горьким в сыром виде, но остро вкусным при приготовлении; 80 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.

Белая морковь:

Lunar White: кремово-белая кожа; От 6 до 8 дюймов в длину; небольшое ядро; мягкий вкусный вкус; семейная реликвия возникла в Северной Европе в 1600-х годах; От 65 до 75 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.
Белоснежка: кремово-белая кожа; От 7 до 8 дюймов в длину; нежно-сладкий вкус с хрустящей корочкой; хорошие сырые или приготовленные; 75 дней до сбора урожая; Открытоопыляемый.

Советы по выращиванию моркови:

Начало посева: Посев семян весной за 3 недели до последних ожидаемых заморозков и каждые 2 недели после них. Для осеннего урожая сеять семена примерно за 10 недель до ожидаемых первых сильных заморозков. Морковь, выращенную осенью, можно защитить от зимних холодов толстым слоем соломы или компоста, а затем собирать урожай ранней весной.Морковь, созревающая в летнюю жару, обычно имеет горький вкус. Защитите семена и молодые саженцы от высыхания, накрыв грядку плавающим навесом. Тонкие саженцы на расстоянии 1-2 дюймов друг от друга, когда они достигают 3 дюймов в высоту.

Выращивание: Выращивайте морковь на хорошо обработанной легкой почве, свободной от гальки и камней. Выращивайте морковь на возвышенностях или грядках, когда родная почва насыщена глиной. Следите за тем, чтобы в саду не было сорняков, которые будут конкурировать с морковью за питательные вещества и влагу.Не выращивайте морковь там, где годом ранее выращивали картофель, свеклу, пастернак, сельдерей, баклажаны, помидоры или перец.

Урожай: Собирайте морковь до того, как почва замерзнет, или защитите почву от промерзания, накрыв грядку густой мульчей. Плотная мульча убережет корни от загнивания; При необходимости корни можно выдергивать всю зиму.

Сохранение семян: Морковь двулетняя; они зацветут во второй сезон роста. Оставьте несколько растений в саду до второго сезона, чтобы дать семена.Дайте растениям подохнуть и высохнуть на месте, тогда семена легко оторвутся от растения. Морковь опыляется насекомыми; морковь, разрешенная для цветения, должна быть изолирована от других сортов, а также от диких родственников, таких как Кружево Королевы Анны, во избежание перекрестного опыления.

Дополнительные советы по выращиванию моркови: Как выращивать морковь и Выращивание моркови для придания вкуса .