какие сорта подзимней моркови сажать и когда
морковь работы осенью подзимний посев сорта моркови
Галина Антониевна Кузьмицкая
Корнеплоды Все регионы
Если вы решили получить урожай свежей морковочки рано весной, то заняться этим вопросом следует уже с осени, когда закончится основная огородная работа, а температура почвы и воздуха будет устойчиво слабо отрицательной. Заранее нужно определиться с подходящими разновидностями, подойдут далеко не все. Основные требования: короткий период вегетации, переносимость недостатка света, морозостойкость и устойчивость к цветушности. Поскольку необходимый сортимент весьма обширен, то могу предложить обзор самых популярных сортов, пригодных для этих целей. Начнем с корифеев наших грядок. Эти сорта моркови для посадки под зиму завоевали народную любовь и популярность в течение долгого времени.
- Проверенные, старые сорта моркови для подзимнего посева
- Новые сорта моркови для подзимней посадки
Корнеплоды для посадки осенью.
Фото
Техническую спелость плоды приобретают через 100-120 дней (после посева) или 45-50 дней после появления ростков на поверхности почвы. Имеет достаточно крупные корнеплоды до 15-16 см длиной и около 170 г весом с отменным вкусом. Судя по названию, данный овощ изначально создавался для условий Подмосковья. Тем не менее, в настоящее время он удается практически на любой территории, особенно в средней полосе.
Сорт Московская зимняя А-545.Фото
Лосиноостровская – 13Полный цикл вегетации около 90-120 дней. Основной плюс плодов этого вида – высокое содержание каротина, нежный вкус и высокая сочность. Не погибает при слабых отрицательных температурах до -4. Цилиндрические плоды с тупым основанием довольно средних параметров: весят около 100-120 г и 15 см длиной. Несмотря на это, радует нас отличным урожаем. В отличие от других скороспелых сортов неплохо хранится, слабо поражаясь различными гнилями и плесенью.
Для обеспечения семьи полноценным урожаем необходимо обеспечить посевы дополнительным поливом. Это основной, на мой взгляд, недостаток. Используется по различному назначению, в том числе и для детского питания. Изначально предполагалось ее распространение в северо-западных областях страны, однако со временем сорт замечательно адаптировался практически повсеместно.
Лосиноостровская – 13.Фото
Нантская 4Думаю, что это самый оцененный, оттого и востребованный вид морковочки. Короткий период между всходами и полной готовностью к уборке ( не более 2-х месяцев), замечательный вкус и абсолютная неприхотливость делают этот сорт одним из самых любимых и популярных. По общему признанию сорт не разочаровывает при выращивании практически на любых видах почв. Корнеплод уходит в землю практически на 20 см, вырастая до 150 г весом. Цилиндрическая форма с тупым концом позволяет корнеплодам расти даже на глинистых уплотненных почвах без сильного травмирования при выкапывании.
Нантская 4.Фото
Витаминная 6Наиболее удается в средней полосе, очень вкусная. Относится к наиболее каротиносодержащим разновидностям. Урожайность очень высокая, до 10 кг с метра квадратного. Имеет короткие сроки созревания (80-110 дней). Плоды по длительности созревания и по размерным характеристикам не отличаются от предыдущего сорта, разве чуть покороче около 15 см. На тяжелых почвах зачастую урожай теряет свои товарные качества по причине наличия у корнеплода длинного тонкого кончика, обычно отламывающегося и остающегося в почве при уборке. Цветушность может проявляться в отдельные годы у 15-20% растений. Основной минус – предрасположен к растрескиванию.
Разновидность Витаминная 6.Фото
НИИОХ 336Формирует очень вкусные корнеплоды средней величины до 5 см в диаметре. От посева семян до технической спелости необходимо от 2,5 до 3 месяцев. Идеально подходит к условиям центральных и северных областей. Тем не менее, хорошо зарекомендовал себя данный гибрид и в южной полосе страны, где сроки созревания сокращаются практически на месяц.
Прекрасен для консервирования овощной продукции впрок.
НИИОХ 336.Фото
Шантане-2461Обладает массой гибридных форм, отчего и возделывается с успехом в различных климатически различающихся областях. Даже в регионах с недостаточно комфортными условиями удается получать средние урожая до 6 кг с квадратного метра. Выделяется среди остальных сортов возможностью расти даже при недостатке влаги, а так же своей крупноплодностью. Удается получать очень крупные плоды длиной 20 см и весом 250 г и более. Основной недостаток: недостаточно сладкая в сравнении с другими сортами.
Шантане-2461.Фото
НесравненнаяНа мой взгляд, самая сочная морковка. Для получения урожая, включая «зимний сон» потребуется от 3-х до 4-х месяцев. Усечено конические плоды весом от 120 и до 200 г и длиной до 17 см хорошо хранятся. Главный недостаток – малое содержание каротина, не более 12-14 мг. При должной агротехнике разновидность Несравненная отдает урожай до 7 кг с метра квадратного.
Вид быстро адаптируется к различным почвенно-климатическим условиям, что делает его доступным к выращиванию как на Дальнем Востоке, так и на Урале и южных областях.
Морковь Несравненная.Фото
СамсонВесь период от осеннего посева и до уборки составляет 105-120 дней. Оранжевые плоды цилиндрические, достигают достаточно немалого веса – около 200 г. Отличается малым содержанием каротина – не более 11 мг.
ВИд Самсон.Фото
ТушонИмеет ранние сроки достижения технической спелости. Вегетирует в течение 80-100 дней. Плоды имеют отличные внешние характеристики со средними показателями и замечательный вкус. Благодаря тонкой внешней кожуре может использоваться в пищу без очистки. Достаточно лишь тщательно помыть овощ. Недостаток: плоды имеют очень нежную структуру и ломаются при длительной транспортировке.
Разновидность Тушон.Фото
В последние годы появилось множество новых сортов и гибридов, ранне- и среднеспелых, морозостойких с богатым потенциалом урожайности.
Среди них можно отметить несколько сортов моркови, которые подойдут для посадки под зиму.
Ранний вид, образующий ровные, слегка заостренные корнеплоды 18-20 см, массой 110-180 г с повышенным содержанием не только каротина, но и сахара. Характеризуется высокими товарными свойствами. Отлично подойдет для детского и диетического питания.
Разновидность Добрыня.Фото
Краса девицаСреднеранний вид с изумительным вкусом, благодаря чему предпочтителен в свежем виде для салатов, а так же свежее выжатых соков. Образует плоды конические с тупым концом средние по размеру (15х5 см). Практически не дает цветушности.
Краса девица.Фото
Детская сладостьОчень высокоурожайный, средних сроков спелости. Имеет замечательный вкус, чем особенно нравится детям, которые с удовольствием лакомятся длинными (20 см) цилиндрическими гладкими плодами массой около 130 г.
По утверждениям большинства дачников он относится к самым сладким видам. Хорош для приготовления детского питания. Обладает хорошими товарными качествами и морозостойкостью. Не замерзает даже при -4 градусах.
Детская сладость.Фото
ЗарядкаПримечателен не только раннеспелостью, но и значительной урожайностью, 9 кг с м.кв. – не предел. Сама плотная, с незначительной сердцевинкой, конической формы.
Морковь Зарядка. Фото
Лисичка-сестричкаЕще один новый среднеспелый вид, на который, думаю, следует обратить внимание. Имея обычные размеры плодов (15-16 см и 160 г), не разочаровывает ежегодными стабильными урожаями, независимо от климатических условий.
Лисичка-сестричка.Фото
КарамелькаНеобычайная сладость вида дала ему название. Вкусные сочные витаминные плоды с удовольствием поедаются детворой. Имеет конические корнеплоды длиной не более 15-16 см, весящими в пределах 160-170 г. Неприхотлива в возделывании.
Морковь Карамелька.Фото
F1 БейбиОвощ с цилиндрическими плодами массой 180 г также нашла своих почитателей.
F1 Бейби.Фото
F1 ИлладаОвощ понравится огородникам, занимающимся коммерческим выращиванием витаминной продукции. Некрупные, выровненные, 80-150 г весом корнеплоды хороши для выращивания на пучок.
F1 Иллада.Фото
F1 КалипсоПодойдет дачникам, предполагающим выращивание данного овоща на очень окультуренной и рыхлой почве, из-за наличия длинных, не менее 30 см, плодов. Корнеплоды к тому же еще и отличаются хорошей массой до 250 г. Не смотря на такие размеры, надземная зеленая масса у данного представителя очень прочная, позволяющая успешно проводить уборку плодов без спецсредств, не повреждая плоды.
F1 Калипсо.Фото
Представленные здесьсорта моркови подходят как для подзимнего посева, так и для летнего выращивания.
Старые, проверенные временем вида, хорошо адаптировались к различным условиям произрастания. Новые сорта и гибриды я бы советовала проверять заранее, учитывать авторские рекомендации, либо посоветоваться с более опытными дачниками. Подзимний посев – дело хоть и не очень хлопотное, но достаточно рискованное из-за возможной гибели в зимний период. Успех в вашем деле, в первую очередь, будет зависеть от вас самих. Используйте только подходящие для посева под зиму сорта.
Более того, важно правильно определиться со сроком посева, который устанавливается отдельно в конкретной зоне в зависимости от наступления продолжительного устойчивого похолодания и отсутствия оттепелей. Это главная рекомендация, независимо от региона. Следует помнить, что такая «озимая» морковка не подходит для зимнего длительного хранения. Чтобы зимой не лишить свою семью важных витаминов, выращивайте эту огородную рыжую красавицу в несколько сроков.
____________________________________________________________________________
Читайте и другие наши статьи про подзимний посев:
Посев редиса под зиму в открытый грунт для раннего урожая
Осенняя посадка лука и чеснока
Подзимний посев свеклы: сроки и правила
_____________________________________________________________________________
Вы справились!
Эти статьи, и не только могут приходить к вам на почту.
Избранные материалы Антонов сад, которые не стоит пропускать, — в наших рассылках.
Подпишитесь прямо сейчас и получите шпаргалку по выращиванию томатов!
Укажите Ваш email*
Кузьмицкая Галина Антониевна, селекционер, кандидат сельскохозяйственных наук, агроном
Комментарии (0)
Озимая морковь – три совета для богатого урожая — АгроXXI
Анна Медведева
Морковь – отличный вариант для посадки осенью вплоть до ноября. Что надо знать, чтобы весной полакомиться витаминными корнеплодами
Если вы отважились на эксперимент по посадке озимой моркови, первое, что надо сделать, — выбрать правильный сорт, которые не боятся холодов.
Хорошо себя зарекомендовали сорта «Лосиноостровская-13», дающая крупные корнеплоды с весом до 100 граммов и длиной до 15 сантиметров, и «Московская зимняя А-515», которая также славится массивными корнеплодами с насыщенным вкусом и богатым витаминным составом.
Второе правило. Дождитесь заморозков! Озимую морковь в Подмосковье, например, сажают в мерзлую землю и обязательно сухими семенами, в период с третьей декады октября до середины ноября.
Заделка осуществляется в бороздки на глубину в 1 сантиметр с расстоянием между семенами в 6 сантиметров. Почву следует разрыхлить граблями перед тем, как вы сделаете бороздки.
При этом грядку надо подготовить заранее. Морковь любит рыхлую почву, а перекапывать подмерзшую землю будет весьма утомительно. Лучшие предшественники для озимой моркови – это картофель, огурцы, лук, томаты или капуста. То есть алгоритм ваших действий следующий. Как только вы убрали урожай указанных культур, тут же перекапываете грядку на штык лопаты, выбирая остатки растений (в особенности, сорных), добавляете немного перегноя из компостной кучи, столовую ложку суперфосфата и половину столовой ложки калийной соли на квадратный метр, и оставляете до конца октября-начала ноября. Не надо удобрять грядку свежим навозом или сыпать от души азотные удобрения! Это приведет лишь к тому, что весной вы увидите высокую и пышную ботву, а вот из грядки извлечете корявые, уродливые и деревянный на вкус корнеплоды.
Обратите внимание, чтобы ваша грядка была ровной, высокой (от 15 сантиметров), а семена надежно прикрыты почвой. Совет – не поленитесь и приготовьте отдельно смесь для засыпки семян из почвы и речного песка с торфом. Вы увидите, что смесь по цвету отличается от общего «колора» грядки. Значит, весной вам будет проще обнаружить бороздки с семенами и рыхлить междурядья, не причиняя вреда растениям.
Если грядка получилась с наклоном, исправьте этот недостаток, чтобы весенние талые воды не смыли верхний слой почвы вместе с вашей морковью. Поставьте по периметру грядки деревянные подпорки.
Третье правило. Мульчируйте грядку толстым слоем чистых осенних листьев или соломой. Сверху установите «крышу» — подойдут старые простыни. Придавите их большими камнями или бревнами. Зимой, если выберетесь на участок, набросайте на грядку побольше снега, — зимой от защитит от стужи, а весной снабдит растения влагой. Вот, собственно, и вся наука.
Следующий раунд ухода за озимой морковью начнется весной.
Вы уберете с грядки все защитные конструкции – ткань, камни, еловые ветки (если вы использовали их), уберете старую мульчу и накроете грядку пленкой от возвратных заморозков. Когда растение выкинет третий лист, вы возьмете комплексное жидкое удобрение Фолирус и проведете подкормку по листу. Это поможет моркови сформировать полноценный, красивый корнеплод с отменным, сочным вкусом.
Прополка начнется через пятнадцать дней после всходов, когда появятся конкурирующие сорняки. Огородники считают прополку моркови весьма утомительным делом, но если вы подкормили ее Фолирусом, то морковь будет достаточно сильна, чтобы противостоять сорным растениям в борьбе за влагу и почвенные питательные вещества. Собирать урожай можно уже в июне!
Интересна тема? Подпишитесь на наши новости в ДЗЕН | Канал в Telegram | Дзен.новости | Группа Вконтакте.
Выращивание самой сладкой зимней моркови
Кто сказал, что зимой нельзя выращивать? Не мы! На самом деле, зимняя морковь, которую Элиот Коулман выращивает на своей ферме, на самом деле даже слаще и ароматнее, чем «весенняя морковь», выращенная в обычное время.
Если у вас есть холодный дом, почему бы не попробовать сладкую зимнюю морковь?
Ниже приводится выдержка из Справочник по зимнему урожаю Элиота Коулмана. Он был адаптирован для Интернета.
«Сладкая зимняя морковь» — наша самая популярная озимая культура. Родители в близлежащих городах постоянно рассказывают нам, как их дети любят эти хрустящие лакомства. Мы оставляем эту морковь на месте в почве под холодными домами, выкапывая их со временем по мере необходимости. Самый удачный сорт, который мы нашли на сегодняшний день для зимовки в почве, — это «Наполи», морковь небольшого размера, но с насыщенным вкусом. Мы сажаем для сбора урожая в октябре в последнюю неделю июля и для более позднего урожая в первую неделю августа. Высаживаем в почву, удобренную путем переворачивания под почвоулучшающие сидераты овса и гороха за месяц до посева моркови. Накрываем большие площади под морковью мобильными теплицами в конце октября.
Наша «Сладкая зимняя морковь» всегда выкапывается свежей из почвы, в которой она растет; мы выкапываем их в открытом грунте в октябре и ноябре и с грядок, покрытых теплицей, в декабре, январе и феврале.
Хранение в земле, холодном грунте далее. усиливает их вкус, сладость и хруст сыроедения, так что последние плоды, собранные в конце февраля, даже слаще первых. Так как ботва остается зеленой под внутренним слоем, мы всегда продаем морковь с 1,5-дюймовой зеленой ботвой. Это создает красивую упаковку и идентифицирует нашу морковь как «свежесобранную», а не хранящуюся, что позволяет нам взимать более высокую цену.
Эта морковь пользуется почти легендарной популярностью на наших рынках. Мы не можем вырастить их достаточно, чтобы удовлетворить спрос. Вкусовые качества, полученные в результате осеннего выращивания и хранения в прохладной почве, поднимают скромную морковь на новый уровень. Во время доставки в наших магазинах мы видели, как маленькие дети бросались к прилавку с продуктами, умоляя своих родителей купить много «конфетной моркови». Этот урожай лучше всего в течение пятимесячного сезона с октября по февраль. Как только в марте начинается рост новых верхушек, они начинают терять свою сладость.
Мы экспериментировали с продлением сезона сбора урожая нашей сладкой моркови, но пока безуспешно. Мы попытались добавить слой изоляции на некоторые грядки в середине января, чтобы предотвратить весеннее отрастание, но это предотвратило важный ежедневный приток солнечного тепла, из-за чего морковь и почва промерзали на несколько недель. Морковь была плохого качества, когда она оттаивала. Мы также посадили сорта моркови, которые возобновляют рост корней весной с даты посева в конце сентября/начале октября, в надежде найти тот, который можно будет собирать в апреле. Пока вкус разочаровал.
Сеем под зиму новый урожай моркови для продажи весной. Наши новогодние посевы моркови, сделанные в конце декабря по осеннему салату, готовы к реализации к 10 мая. Для них мы используем сорта «Мокум и Наполи». Это восхитительно сладкая весенняя морковь, но какой бы нежной и ароматной ни была наша весенняя морковь, она не может сравниться с нашей сладкой зимней морковью.
Рекомендуемая литература
Как защитить растения от зимней непогоды
Лук-порей: лучший озимой урожай
Продление сезона моркови | Как расширить окно сбора урожая моркови
#1 • Весенний посев для летнего урожая
Большинство видов моркови можно сажать весной для летнего урожая.
Есть несколько исключений, связанных с различиями между репродуктивными триггерами и вкусами разных сортов, соответствующими изменениям температуры.
- Болтовое крепление. Морковь двухлетняя, ее жизненный цикл занимает два года, поэтому для образования семян ей требуется «прохладный» сезон. В силу этого требования некоторые виды при воздействии прохладной весенней погоды в молодом возрасте имеют склонность к болт — произвести цветы и перейти к семенам. Курода и фиолетовые сорта, в частности, обычно преждевременно дают побеги при посеве в прохладных весенних условиях.
Когда морковь выбрасывает цветочные стебли, запасная часть растения становится деревянистой и волокнистой, что делает урожай неприятным на вкус/негодным для продажи.
- Вкус. Хотя большинство сортов можно сажать весной для летнего сбора урожая, у некоторых сортов созревание в более теплую погоду лета может привести к появлению неприятных посторонних привкусов.
Благодаря этим вариациям важно правильно выбрать сорта для весеннего посева. При выборе сортов для весенней посадки обратите внимание на эти 3 критерия:
- Сорта, описанные как имеющие хороший вкус даже в теплых условиях.
- Раннеспелые сорта, поэтому они будут готовы к сбору урожая до того, как температура станет слишком высокой.
- Типы/разновидности, не склонные к стрелкованию.
Верх ˆ
#2 • Морковь осеннего урожая
Точно так же, как вкус некоторых видов моркови может быть испорчен более высокими температурами, вкус моркови, собранной осенью, имеет тенденцию быть лучше, потому что корнеплоды созревают в более прохладных условиях. После нескольких заморозков корнеплоды часто становятся еще слаще, что объясняет популярность моркови, собранной осенью.
Если угрожают сильные морозы, лучше всего сделать следующее:
- Мульчировать грядки толстым слоем соломы (или любым другим подручным материалом), если это возможно; ИЛИ
- Накройте грядки толстым покрывалом; ИЛИ
- Соберите корни до сильных заморозков и подготовьте их к хранению. Чтобы узнать больше об этом процессе, ознакомьтесь с нашими рекомендациями по сбору, послеуборочной обработке и хранению моркови.
Верх ˆ
#3 • Зимний урожай и перезимовка моркови
В зависимости от вашего местоположения, вы можете оставить морковь в земле для сбора урожая с зимы до ранней весны. Этому может способствовать либо обильное мульчирование , либо путем посадки моркови в туннелях, варианты которых также зависят от климата и погоды, а именно: пластик, который можно легко поднять или снять, чтобы собрать корни, когда это необходимо.
Парижанин. Маленькие, круглые корни. Пример: «Атлас» — это улучшенная французская семейная реликвия со сладким вкусом.
Нант. Сигарообразные корни с тупыми концами, некоторые более заостренные и не такие тупые, как другие. Включая множество разновидностей, этот тип варьируется по длине и ширине от тонких, тонких корней до мини (длиной 3–4 дюйма) и больших (длиной 7–8 дюймов). Нант популярен во всем мире, особенно в Европе. Пример: «Болеро»
Шантенэ. Широкоплечие, заостренные корни с заостренными или слегка закругленными кончиками. Из-за своей клиновидной формы сорта Шантенэ обычно имеют крепкие вершины и хорошо работают на тяжелых почвах. Популярен в Европе, Азии и Южной Америке. Пример: «Геркулес»
Император. Длинные, тонкие корни, часто достигающие 10 дюймов и более в длину. Типы Imperator лучше всего работают на глубоких легких почвах, которые позволяют их корням расти прямо вниз, без небольших препятствий, искажающих форму. Очень популярен в промышленном сегменте США.
Даже в районах, где уместны низкие туннели, для предотвращения замерзания может потребоваться укрытие рядов и мульчирование. Хитрость заключается в том, чтобы сохранить почву достаточно изолированной, чтобы можно было легко выкапывать корни в течение всей зимы.
Если вы можете оправдать использование туннельного пространства для зимовки моркови (а не для выращивания шпината, например), у этого подхода есть несколько преимуществ, которые не может дать выкапывание и хранение моркови:
- Перезимовавшая морковь все еще имеет зеленую ботву . Хотя к середине или концу зимы верхушки могут казаться немного рваными и порванными, их можно срезать на 1–2 дюйма выше корневого плеча, что придаст перезимовавшей моркови более свежий вид, который отличает ее от моркови, хранящейся на хранении.
- Вы можете выкапывать морковь из туннелей, когда это необходимо.
