Технология выращивания моркови — АгроБаза
Севооборот
Для моркови требуется высокоплодородное поле чистое от сорняков, поэтому её стараются расположить в севообороте после хорошо удобренных культур забивающих сорняки. Рекомендуют размещать после картофеля или бобовых.
Подготовка почвы
Почва для посева моркови необходимо тщательно обработать на всю глубину роста корнеплода, а поверхность качественно выровнена.
Работа с почвой начинается ещё осенью – выполняют вспашку [Плуги] глубиной 25-30 см, чем добиваются дезинфекции пахотного слоя методом промораживания и повышенного задержания влаги на поле. Именно глубина обработки сильно влияет на рост моркови, если на глубине роста корнеплода почва недостаточно рыхлая он начинает изгибаться, давать отростки и теряет товарный вид.
Весной, когда почва физически поспеет, её боронуют [Сцепки зубовых борон], через 1-2 недели – проводят неглубокую культивацию (на 2-3 см) [Культиваторы универсальные]. Глубина культивации выбирается для создания «твёрдого» посевного ложа.
При более глубокой обработке будут уничтожены почвенные капилляры и к семенам может попасть недостаточное для прорастания количество воды.
Если морковь сажают на тяжёлой почве, которая к весне заплыла, то такое поле пашут на 2/3 глубины со шлейфом борон. А затем выполняют глубокое фрезерование [Фрезы] и прикатывание [Катки].
Удобрения
Объём вносимых удобрений необходимо рассчитывать на основании показателей плодородия почвы и планируемого урожая.
Из минеральных удобрений морковь очень хорошо поглощает калий, поэтому содержащих его веществ рекомендуется разбрасывать [Роторные разбрасыватели] на 20-30 % больше, чем соединений азота. Недостаток калия сильно снижает качество и срок хранения урожая моркови.
Вместе с посевом нужно распределить по полю P2O5 в количестве 10-15 кг/га, это делают потому что в период активного роста листьев морковь потребляет наибольшее количество фосфора.
Отрицательно на урожай моркови влияет внесение навоза.
Оно способствует ветвистости и изогнутости корнеплодов, а также ухудшает их вкусовые свойства. Учитывая это морковь размещают не раннее чем на второй год после распределения по полю навоза.
Подготовка семян моркови к посеву
Семена моркови созревают неравномерно – поэтому при сборе урожая семян оказываются перемешаны созревшие так и недозревшие семена. Для повышения всхожести семян рекомендуют провести их калибровку с помощью решётных машин [Оборудование для очистки зерна] с отверстиями шириной 1,5 мм – это позволит выделить крупную фракцию, составляющую 60-70 % семян.
Для увеличения скорости прорастания семян их можно барботировать в течении 18-20 часов, одновременно обрабатывая микроэлементами. Затем семена рекомендуется обеззаразить [Протравливатели].
Семена моркови имеют сложную форму и обычным сеялкам тяжело с ними работать, чтобы избавиться от этой проблемы их дражжируют. [Машины для дражирования]. Благодаря оболочке из органоминеральной питательной смеси семена приобретают округлую форму.
Посев семян моркови
Для посева моркови требуется чтобы почва прогрелась на глубине заделки семян до +8 °С. Следует провести посев как можно раньше или под намечающиеся дожди – морковь очень чувствительна к уровню влажности почвы, даже небольшое пересушивание может привести к задержке появления всходов.
Ещё одним с способом посадки является посев подзиму, после начала первых заморозком. У этого есть как плюсы : очень ранний срок созревания продукции, так и минусы: плохая лёжка, из-за весеннего уплотнения почв для него подходят только лёгкие песчаные и супесчаные почвы.
Норму высева моркови выбирают в зависимости от желаемого вида получаемой продукции. Если морковь выращивается на пучок, то высевают 5-6 кг/га (получается густота стояния примерно 1 500 тысяч растений на гектар). Если урожай предполагается хранить в течении зимы то норм высева составляет 3-4 кг/га (получается густота стояния около 1 000 тысяч растений на гектар). При такой густоте стояния на каждое растение приходится 66-100 см2 поверхности поля.
Для посадки моркови используют одно-, двух- или трёх строчные посадки [Сеялки пропашные]. Ширина междурядья обычно составляет 45 см, а между строчкам по 10 см. Урожайность многострочных посадок выше чем у однострочных, но без обработки гербицидами между строчек, есть риск потерять весь урожай.
Шаг посадки в рядке должен составлять 3-4 см, при большем расстоянии увеличивается выход некондиционных корнеплодов.
Глубина заделки семян, в зависимости от влажности почвы, колеблется от 1,5 до 4 см.
Уход за посевом
С появившейся до появления всходов коркой и нитевидными сорняками борются сетчатой бороной [Бороны сетчатые].
Для рыхления и удаления сорняков периодически проводят обработки междурядными культиваторами [Культиваторы для междурядной обработки]. Но они не способны справиться с сорняками в междурядьях, тогда применяют гербициды [Опрыскиватели
Подкормки выполняют [Роторные разбрасыватели], если удобрения не были внесены под обработку почвы и только вместе с поливом посадок.
В засушливую погоду морковь нуждается в орошении. Проводить полив лучше небольшими дозами но по возможности чаще, так как морковь может потрескаться при резком изменении влажности почвы [Машины подачи воды].
Уборка моркови
Морковь для свежего потребления (на пучок) готова к уборке в конце августа, для зимнего хранения в конце сентября. За последний месяц роста в корнеплодах повышается содержание сухих веществ, а также сахаров и каротиноидов, что продлевает срок хранения урожая.
Перед ручной уборкой скашивают ботву [Косилки-измельчители] или ботвоуборочной машиной [Ботвоудалители].
Наиболее распространённый метод уборки моркови вручную, с применением свеклоподъемника [Копатели свёклы] или картофелекопателя [Копатели картофеля]. Морковь плохо переносит ударные повреждения, поэтому землю с корнеплодов требуется счищать землю аккуратно, не стукая их друг о друга или о землю.
Если морковью заняты большие площади, то эффективно использование морковоуборочных комбайнов [Сборщики корнеплодов за ботву].
При грамотном выполнении требуемых агроприёмов можно собрать от 20 до 50 т/га моркови.
Выращивание моркови семенами в открытом грунте
Морковь — это двухлетнее растение семейства зонтичных, которое образует в первый год жизни розетку листьев и корнеплод, а на второй год — ветвистое соцветие.
Родина моркови — Ближний Восток. История возделывание моркови уходит корнями в летописи Древней Греции. В северной Европе морковь выращивается с 14-го века. В России морковь одна из основных овощных культур, она возделывается практически повсеместно, но наиболее распространена в средней полосе России, Сибири и на Северном Кавказе. Масса корнеплода моркови может колебаться от 30 до 200 гр., плод бывает цилиндрической, округлой или овальной формы, окраска красная оранжевая или желтая.
Семена моркови облают низкой всхожестью и прорастают очень медленно, обычно через две-три недели после посадки. Всходы также растут очень медленно, и третий лист появляется только через две недели, а через месяц-полтора рост растения ускоряется.
Морковь холодостойкая и засухоустойчивая культура. Всходы сохраняют жизнестойкость при заморозках до -4 градусов, а взрослые растения замерзают только при -8. Оптимальная температура для нормального роста около +20 градусов.
Хотя морковь является более засухоустойчивой культурой, чем другие корнеплоды, оптимальной для нее является влажность почвы 75-80%. Наибольшее количество влаги, растение потребляет после появления всходов. Избыточная влажность может привести к массовому загниванию корнеплодов.
Подготовка почвы
Морковь следует выращивать на легких плодородных почвах, с кислотностью не ниже 5.5. Наиболее пригодными для выращивания моркови являются супесчаные и легкосуглинистые почвы.
Подготовка семян моркови к посеву
Для лучшей всхожести семена моркови прогревают в горячей воде при температуре 50 градусов в течении 20 минут, далее семена два-три дня держат во влажной ткани для набухания. Для быстрейшего проращивания семян их засыпают влажными опилками и держат при температуре не ниже +25 градусов. Подготовленные таким образом семена сажаются во влажную почву, на глубину до 2,5 см. Для ускорения появления всходов весной гряды можно накрывать пленкой. Обычная ширина между рядами при посеве моркови составляет 30 см. Но на легких почвах ее можно уменьшить до 15 см.
Семена моркови начинают прорастать при температуре +3 градуса, при этом всходы появляются через 2-3 надели.
Уход, уборка и хранение моркови
Уход за морковью заключается в прополках, рыхлениях, подкормках, прореживаниях и поливах. При первом прореживании всходов (через 10-15 дней после всхода) между растениями оставляют 1,5-2 см. Второе прореживание проводят при диаметре корнеплода около одного 1 см, на расстояние 4-5 см. В течение сезона почва на посевах моркови должна быть рыхлой и свободной от сорняков. В период роста и формирования корнеплодов морковь нуждается в регулярном поливе.
Уборка корнеплодов для зимнего хранения начинают до наступления устойчивых заморозков, так как рост моркови прекращается при температуре ниже +5. Ботву обрезают, оставляя черешки длиной 1 см. Морковь следует хранить в сухом, прохладном месте при температуре около 0. Для хранения можно использовать ящики с сухим песком или торфом.
Выращивание моркови: уход, выращивание и многое другое
Тереза
Я изучаю растениеводство и всегда любила садоводство, несмотря на то, что мои первые попытки в детстве были довольно неудачными.
Благодаря навыкам и знаниям, полученным во время учебы, я теперь добился гораздо большего успеха — я нахожу такие темы, как совмещение культур, высокие грядки и компостирование, особенно увлекательными.
Любимые фрукты: вишня, слива и груша
Любимые овощи: брокколи, мангольд и горох
Морковь – незаменимая вещь в каждом саду. Здесь вы найдете советы специалистов и исчерпывающие рекомендации по посадке и выращиванию моркови.
Морковь можно собирать на разных стадиях, при этом на каждой стадии развивается разный вкус [Фото: Юрга Йот/Shutterstock.com] стабильный запас вкусных кореньев, которыми можно полакомиться в течение всего года. Чем раньше вы собираете урожай, тем мельче морковь и тем мягче и слаще ее вкус. Однако оставьте свой урожай расти, и вы будете вознаграждены большим количеством моркови и большим ароматом!«Содержание»
- Посадка моркови: местоположение и требования
- Распространение и посева морковь
- Культивирование моркови: подходящие разновидности
- Культивирование, водопад и удобряющий морковь
- Как часто для водных пакетов 9002
- 2 .
- Прореживание и прополка моркови
- Уборка моркови: определение подходящего времени сбора урожая
- Хранение моркови
Посадка моркови: место и требования
Как и другие корнеплоды и клубнеплоды, морковь лучше всего растет на рыхлой песчаной почве. В суглинистой или каменистой почве они имеют тенденцию приобретать странную форму и могут страдать от задержки роста. Вы можете разрыхлить тяжелую почву и поддержать развитие корней с помощью сидератов, таких как редька масличная. А если этого недостаточно, сформируйте холмик или приподнятую грядку. Даже в сложных местах морковь не заметит разницы!
Если ваша почва слишком каменистая, у моркови может вырасти несколько ножек [Фото: Bk87/Shutterstock.com] Морковь лучше всего растет на солнце, поэтому выбирайте открытые участки сада. И чтобы защитить свой сад от морковной мухи, не сажайте морковь в почву, которая была недавно удобрена. На самом деле морковь лучше всего растет на грядках, ранее занятых луком-пореем.
Они также являются отличными компаньонами лука, укропа и чеснока. Запах луковичных отпугивает морковных мух.
Совет: Если вы уже пострадали от заражения морковной мухой, вам придется подождать не менее трех лет, прежде чем снова выращивать морковь на той же грядке.
Размножение и посев моркови
Размножение моркови может быть сложной задачей. Морковь двулетняя, цветки и семена появляются только на второй год жизни. А поскольку они не переживают зиму, вам придется собирать их осенью. Выдергивая их из земли, не забудьте оставить нетронутыми корни моркови и около 2 дюймов листьев. Храните их немытыми в песке в подвале или подобном прохладном, сухом месте.
Посев моркови: правильный выбор времени
Чтобы собрать семена моркови, вам нужно весной посадить две моркови из своего урожая. Растения моркови могут достигать более метра в высоту и давать красивые зонтики (это цветущие стебли, похожие на зонтик!). К концу сентября семена зонтиков созреют.
Срежьте зонтики до того, как выпадут семена, и повесьте их сушиться. Затем удалите семена, мягко потирая зонтики между пальцами.
Посев моркови: правильный порядок действий
- Сделайте несколько борозд глубиной около 3 см и расстоянием между ними 20 см.
- Посейте семена моркови в бороздки, каждое семя на расстоянии 2-4 см от другого.
Совет : Морковь прорастает долго; в некоторых случаях до четырех недель. Вы можете оптимизировать пространство, посеяв редис в бороздки между каждой морковью. В зависимости от погоды редис может быть готов к уборке в течение шести недель, оставляя место для моркови до конца сезона.
Морковные листья легко распознать [Фото: kviktor/ Shutterstock.com]- Вокруг моркови посейте ряд укропа или редьки. Они прорастут раньше и отметят местонахождение моркови. Более того, укроп и морковь стимулируют рост друг друга.
- После того, как вы засыпаете семена землей, слегка придавите их и полейте.
Семенная лента — еще один отличный вариант. Он сохраняет расстояние между морковью, поэтому вам не нужно будет прореживать ее позже.
Выращивание моркови: подходящие сорта
Сорта моркови различаются не только по вкусу и форме, но и созревают в разное время, предпочитают расти в разных местах и должны храниться в разных условиях. Морковь Шантенэ имеет коническую форму. Другие имеют округлую, цилиндрическую или тупую форму.
Морковь не обязательно должна быть оранжевой!Выращивание, полив и удобрение моркови
Как правило, морковь не требует особого ухода. Они нуждаются в поливе только в сухую погоду, и пока ваши грядки в хорошем состоянии, они не нуждаются в удобрении. А если вы сеете морковь достаточно далеко друг от друга, вам даже не нужно будет их прореживать. Единственное, что вам может понадобиться, это искать морковь, растущую слишком близко к поверхности.
Если верхушка корня начинает показываться, насыпьте вокруг корня небольшую кучку земли, чтобы морковь не позеленела.
Постоянная влажность важна для роста моркови. Чем больше становятся корни, тем меньше влаги им нужно. Как правило, морковь следует поливать, только если она сухая. Слишком много воды заставляет растения инвестировать в рост листьев, а не в рост корней.
Правильное удобрение моркови Моркови не нужно много азота. Как и в случае с поливом, если вы слишком много удобряете морковь, у нее, как правило, растут листья вместо корней. Для оптимального роста добавьте осенью на грядку с морковью немного компоста или сидератов, таких как масличная редька. И если в вашей грядке особенно не хватает питательных веществ, небольшое количество компоста сразу после посева может поддержать раннее развитие.
В качестве альтернативы используйте натуральные удобрения, которые медленно выделяют свои питательные вещества. Plantura Tomato Food — отличный выбор: он медленно высвобождается и поддерживает активную жизнь почвы.
Tomato Food, 1,5 кг
- Идеально подходит для помидоров, чили, кабачков, огурцов и др.
- Для здоровых растений и обильного урожая томатов дружественный
Купить сейчас!
Вы можете дополнительно подготовить почву, заранее посеяв клевер или люпин. Эти растения фиксируют азот в почве и действуют как сидераты.
Прореживание и прополка моркови
Если ваши моркови расположены слишком близко друг к другу, у них не будет достаточно места для роста. Сколько бы вы ни ждали, вы продолжите собирать миниатюрную морковку. Чтобы решить эту проблему, морковь необходимо проредить.
Может быть трудно определить, сколько растений у вас есть и сколько вы должны выдернуть. В идеале подождите, пока растения не достигнут высоты около 5 см, прежде чем прореживать их.
Обязательно подщипывайте морковь в сырую, дождливую погоду. Дождь предотвратит распространение запаха моркови и привлечение морковных мух.
Если вы уже вытащили морковь из земли, в каком бы состоянии она ни находилась, пересаживать ее бесполезно – морковь плохо приживается пересадка. Если рассада слишком маленькая, бросьте ее в компост. Однако, если рут показывает: доедайте! Промежутки между оставшейся морковью засыпать землей и плотно придавить. Каждая морковь должна иметь свободное пространство не менее 2 см. Для толстых осенних сортов вырывайте более тонкую морковь примерно за месяц до основного сбора урожая.
Морковь без достаточного пространства деформируется [Фото: NeydtStock/Shutterstock.com] Морковь вряд ли сможет конкурировать с другими растениями. Они требуют регулярной прополки, особенно в начале. Но будьте осторожны с мотыгой — маленькие корешки очень нежные. Прополка вручную безопаснее.
Уборка моркови: определение подходящего времени для сбора урожая
Идеального времени для сбора моркови не бывает. Собирайте урожай рано, и ваша морковь будет иметь мягкий сладкий вкус, лучше всего наслаждаться ею с кожурой. Подождите дольше, и корни вырастут больше и будут иметь более интенсивный вкус.
Вы сами выбираете, когда выдергивать морковь!Обычно морковь готова к уборке через три месяца. Однако это зависит от климата, и морковь, посеянная в марте, прорастет на несколько дней или недель дольше, чем морковь, посеянная в апреле или мае. Чем раньше вы посеете морковь, тем дольше вы сможете оставить ее в земле, чтобы она росла длиннее и гуще.
Если вы не уверены, мы написали статью о том, как собирать морковь!
Хранение моркови
Обычно вы можете собирать морковь по мере необходимости.
Однако, если вы хотите хранить морковь, лучше оставить ее в холодильнике, чтобы она не теряла влагу слишком быстро. А чтобы не образовалась плесень, заверните морковь в газету или поместите в герметичный пакет; они должны длиться около недели.
Через неделю они начнут сморщиваться.
Другой вариант — заморозить их. Морковь готова к приготовлению прямо из морозилки, хотя ее консистенция может немного отличаться. Для таких блюд, как тушеное мясо и суп, это не имеет значения.
Морковь хорошо хранится в морозильной камере [Фото: Михаил Аханов/Shutterstock.com]В качестве альтернативы можно хранить морковь в песочницах в темных холодных подвалах, известных как земляные погреба.
Если вы не можете насытиться морковью, прочитайте нашу статью, в которой рассказывается о происхождении и истории моркови!
Информация о выращивании моркови | Выращивание моркови
Сельское хозяйство
Морковь «однолетняя» или «двулетняя» трава относится к семейству зонтичных и родом из «Европы». Это отличный источник витамина А. Морковь является основной овощной культурой Индии. Харьяна, Андхра-Прадеш, Карнатака, Пенджаб и Уттар-Прадеш являются основными штатами, выращивающими морковь.
Климат
Почва
Для хорошего развития корневой системы моркови необходимы глубокие рыхлые суглинистые почвы.
Тяжелые почвы, а также очень рыхлые почвы не подходят для выращивания моркови. Для оптимального урожая рН почвы должен быть в диапазоне от 5,5 до 7 (рН 6,5 идеально подходит для хорошего урожая).
Популярные сорта с их урожайностью
PC 34: Сорт красного цвета с темно-зелеными листьями. Длина корня около 25 см, диаметр корня около 3,15 см. Содержание TSS составляет 8,8%. Готов к уборке через 90 дней после посева. Дает средний урожай 204 ц/акр.
Punjab Black beauty: Корни пурпурно-черные с темно-зелеными листьями. Это богатый источник антоцианов и фенолов, защищающих от рака. Содержание TSS составляет около 7,5%. Готов к уборке через 9через 3 дня после посева. Дает средний урожай 196 ц/акр. Свежая морковь используется для салата, сока, рассола и кандзи.
Пенджабская морковь красная: Дает средний урожай 230 ц/акр.
Другие государственные сорта:
Экзотические сорта: 1) США — Шантенэ с красной сердцевиной, Дэнверс полудлинный, Император.
2) Новая Зеландия: Akaroa long red, улучшенный весенний рынок, гигант Wanganui. 3) Япония: Suko 4) Бельгия: Бельгия белая 5) Нидерланды: Early Horn 6) Австралия: красный слон, западный красный, желтый 7) Франция: Chantenay, Nantes, бычье сердце
Pusa Kesar: Сорт моркови красного цвета, разработанный в IARI, Нью-Дели. Готов к уборке через 90-110 дней и дает средний урожай 120 ц/акр.
Pusa Meghali: Сорт моркови оранжевого цвета, разработанный в IARI, Нью-Дели. Дает средний урожай 100-120 ц/акр.
New Kuroda: Гибрид подходит как для равнинных, так и для холмистых участков.
Подготовка земли
Тщательно вспахать землю и очистить ее от сорняков и комьев. Добавьте хорошо разложившийся коровий навоз из расчета 10 т/акр и хорошо перемешайте с почвой во время подготовки земли. Избегайте использования неразложившегося или свободного коровьего навоза, так как это приведет к раздвоению мясистых корней.
Посев
Время посева
Август-сентябрь лучшее время для посева местных (дези) сортов моркови, тогда как октябрь-ноябрь идеально подходит для европейских сортов.
Расстояние
Используйте расстояние между рядами 45 см и расстояние между растениями 7,5 см.
Глубина посева
Для хорошего роста сейте семена на глубину 1,5 см
Способ посева
Для посева используют прорвательный способ, а также используют разбросной способ.
Семена
Норма высева
Для посева 1 га земли достаточно нормы высева 4-5 кг.
Обработка семян
Перед посевом семена замачивают в воде на 12-24 часа. Это повысит процент всхожести.
Удобрение
Потребность в удобрениях (кг/акр)
МОЧЕВИНА | Программа самообучения | КАЛИЙНАЯ СОРТА | ЦИНК | |
| 55 | 75 | 50 | # | |
Количество питательных веществ (кг/акр)
| АЗОТ | ФОСФОР | КАЛИЙ |
| 25 | 12 | 30 |
Наряду с хорошо разложившимся коровьим навозом внесите Азот@25кг (в форме Мочевины@55кг), Фосфор@12кг (в форме SSP@75кг/акр) и Поташ@30кг (в форме MOP@50кг) на гектар почвы при посеве.
Борьба с сорняками
Выполняйте межкультурные операции, такие как прополка и рыхление, чтобы контролировать рост сорняков и обеспечивать аэрацию почвы.
Орошение
После посева проведите первый полив, это поможет хорошему прорастанию. В зависимости от типа почвы и климата проводить оставшиеся поливы с интервалом 6-7 дней летом и 10-12 дней в зимний месяц. Всего моркови требуется три-четыре полива. Избегайте чрезмерного полива, так как это приведет к деформации корней и многочисленному росту волос. Прекратите полив за две-три недели до сбора урожая, это поможет увеличить сладость и вкус моркови.
Защита растений
- Вредители и борьба с ними:
Нематоды : Для борьбы с нематодами применяйте жмых нима массой 0,5 тонны/акр во время посева.
- Болезни и борьба с ними:
Пятнистость листьев: Если заражение наблюдается в поле, для контроля опрыскайте Mancozeb @ 2 г/литр воды.