Посадка клубники: подробная инструкция для клубники садовой и ремонтантной

Клубника (по-научному – земляника садовая) – самая любимая летняя ягода и у взрослых, и у ребятишек. Нежная, сладкая и ароматная – она никого не может оставить равнодушным.

К большому сожалению садоводов-любителей, плодоношение этой поистине царской ягоды заканчивается в июле (при условии, что у вас посажены ее ранние, среднеспелые и поздние сорта).

Однако с созданием ремонтантных сортов, способных давать несколько урожаев в год, потребление свежей клубники продлилось до осени. И сегодня вы можете лакомиться вкуснейшими ягодами все лето, получая редкие витамины и полезные вещества, содержащиеся в ней до конца сентября.

Ведь клубника содержит очень много витаминов, восстанавливающих обмен веществ и нормализующих формулу крови человека.

Вырастить клубнику совсем не сложно, особенно, если накрыть грядки черным нетканым укрывным материалом, спасающим растения от нашествия сорняков и сохраняющим влагу в почве.

Для того, чтобы ваша клубника хорошо росла и обильно плодоносила, очень важно ее правильно посадить. Если вы проведете эту операцию неверно, то можете вообще остаться без урожая.

Причем посадка клубники садовой и ремонтантной несколько отличаются друг от друга. Поэтому сегодня мы расскажем как правильно проводится посадка клубники и того, и другого вида и познакомим вас с лучшими сортами земляники садовой и ремонтантной.

ПОСАДКА КЛУБНИКИ САДОВОЙ

Об истории получения культурных сортов клубники, о полезных свойствах ее ягод, о том, как ухаживать за ней после посадки мы уже подробно рассказывали в наших опубликованных статьях:

«Как сделать клубничную грядку»;

«Как ухаживать за земляникой»;

«Как ухаживать за клубникой»;

«Посадка земляники садовой».

В этой статье мы очень подробно расскажем о посадке клубники садовой и ремонтантной. Сначала поговорим о посадки обыкновенной клубники садовой.

Выбор места для посадки садовой клубники – наиважнейший фактор. Хороший урожай можно получить только на грядке, хорошо освещенной солнцем в течение всего светового дня.

Клубничная грядка должна быть защищена от холодного ветра и сквозняков и не затапливаться дождевыми и талыми водами. Ее поверхность нужно сделать абсолютно ровной или придать ей небольшой уклон в южную сторону.

Уровень грунтовых вод должен находиться не ближе, чем 1,5 м от поверхности земли, поэтому в низинных местах клубнику сажать нельзя.

Формируя клубничную грядку помните, что ее высота должны быть не менее 50 – 60 см.

Почвы. Клубнике нужны плодородные, легкие, рыхлые, хорошо проницаемые почвы с нейтральной реакцией среды (рН 7,0). Прекрасно она будет расти на удобренных органикой супесчаных или среднесуглинистых землях.

На кислых, глинистых хорошего урожая вы не получите. Такие предварительно (желательно с осени, но можно и весной, как только сойдет снег) нужно нейтрализовать доломитовой мукой (из расчета 2 кг на 5 кв. м грядки.

За 4 – 5 дней до посадки клубники перекопайте и сформируйте клубничную грядку, желательно сориентировав ее с запада на восток, тогда будущие растения будут равномерно освещаться солнцем, не затеняя друг друга.

Под перекопку внесите (из расчета на 1 кв. м грядки): по 2 ведра перепревшего навоза и листовой земли, ведро песка, половину ведра древесной золы, 2 ст. ложки суперфосфата и 1,5 ст. ложки сернокислого калия.

Разравняйте поверхность грядки и хорошо полейте ее (по 2 лейки воды на 1 кв. м). Затем накройте грядку черным нетканым укрывным материалом и оставьте на пару дней, чтобы земля на ней просела.

Через пару дней можете приступать к посадке.

Посадка. Лучшие сроки весенней посадки клубники садовой – с 5 по 15 мая (они зависят от вашего местного климата).

Как правило садоводы сажают клубнику садовую на грядку в два ряда, расположенные на расстоянии 50 – 60 см друг от друга. Интервал между растениями в ряду – 30 см.

На темном агроволокне проделайте крестообразные разрезы по вышеуказанной схеме. Аккуратно выньте рассаду из пластиковых стаканчиков и посадите их в подготовленные разрезы, предварительно выкопав под ними лунки.

Объем посадочной лунки должен на 3 – 5 см превышать диаметр и высоту земляного кома. Тогда корни клубники будут быстрее «осваиваться» на новом месте и скорее укоренятся.

Сажайте рассаду так, чтобы сердечко (верхушечная почка) клубники оказалось на одном уровне с поверхностью земли. Если вы его заглубите, то оно затянется в землю, и растение погибнет.

Если сердечко будет выпирать над землей, то оголятся корни кустика. Это также может привести к гибели растения. Поэтому нужно постоянно следить, чтобы верхушечная почка всегда оставалась строго на уровне поверхности почвы.

На земляничных грядках быстро накапливаются возбудители болезней, поэтому на одном месте эту культуру выращивают не более 5 лет.

Для лучшего опыления, по периметру клубничной грядки посейте какие-то растения-медоносы.

Рекомендуем вам сажать на участке не меньше 5 сортов клубники садовой, причем разного срока созревания. Это позволит продлить срок потребления свежих ягод за сезон. Каждый сорт сажайте на отдельную грядку.

Очень важное значение для правильного роста и развития клубники имеют сроки посадки каждого отдельного сорта.

Посадку проводите в пасмурную погоду рано утром или вечером, когда солнце будет клониться к закату.

Если погода стоит жаркая, обязательно притените молодые посадки старыми простынями или белым агроволокном, накинув их на дуги. В противном случае молодые растения могут просто сгореть. И не забывайте поливать их каждый день вечером.

Предшественники. Лучшими предшественниками для клубники считаются лук, чеснок, фасоль, горох, свекла, репа, морковь. Нельзя сажать ее после томатов, капусты, картофеля, перцев, и других пасленовых культур.

ПОСАДКА РЕМОНТАНТНОЙ КЛУБНИКИ

В переводе с французского языка название «ремонтантная» переводится как «вновь цветущая». Ремонтантная клубника способна давать два урожая ягод за один сезон. Первый созревает в июне, второй – в августе – начале сентября (в зависимости от сорта).

Различие биологии двух видов – клубники садовой и ремонтантной вносит и некоторые коррективы в правила их посадки, хотя они во многом совпадают.

Выбор места, состав почв, подготовка грядки совершенно идентичны. Поговорим о том, какие моменты необходимо учесть при посадки клубники ремонтантной.

Удобрения. В отличии от клубники садовой, ремонтантной требуется больше азотных(на первом этапе) и калийных удобрений. Ведь она расходует намного больше полезных веществ на формирование двойного урожая.

Дозу фосфорных (суперфосфат) при посадке увеличьте до 3 ст. ложек.

А в начале июля дважды внесите по 1,5 ст. ложки калимагнезии. Тогда осенний урожай будет значительно выше.

Прищипывание цветоносов. Первые цветки на ремонтантной клубнике оборвите. Это позволит ей быстрее окрепнуть. Когда в июле начнет формироваться первый урожай, часть цветоносов прищипните. Тогда осенний урожай будет намного обильнее.

Сроки посадки. Садовую клубнику можно сажать и весной, и осенью. А ремонтантную лучше высаживать весной, тогда на следующий год вы получите уже полноценный урожай крупных вкусных ягод.

Послепосадочные поливы. Ремонтантную клубнику поливайте обильнее и чаще, чем садовую. Вода необходима растению для закладки будущего урожая.

На одном месте ремонтантную клубнику рекомендуем вам выращивать не более 5 лет. Затем она начнет мельчать и болеть.

ЛУЧШИЕ СОРТА КЛУБНИКИ (ЗЕМЛЯНИКИ) САДОВОЙ И РЕМОНТАНТНОЙ ИЗ НАШЕЙ КОЛЛЕКЦИИ

Мы рассказали вам как правильно делается посадка клубники (земляники) садовой и ремонтантной. В заключении хотим представить вам их лучшие сорта из нашей уникальной коллекции.

Наша коллекция

КЛУБНИКА САДОВАЯ

Ранние сорта:

Откровение, Кристина, Медовая, Гаригуэтта, Вима Занта, Черри берри, Кори, Альба.

Среднеспелые сорта:

Зенга-Зенгана, Роксана, Эльвира, Корона, Таго, Кимберли, Джайв, Максим.

Поздние сорта:

Вима Тарда, Магнус, Вера, Вима Ксима, Сальса, Викода.

КЛУБНИКА РЕМОНТАНТНАЯ:

Мара де Буа, Фурор, Хадемар, Вима Рина, Бравура, Гармония, Эви 2, Альбион, Пайнберри, Монтерей, Остара, Мускатная.

Подробнее об этих сортах читайте на нашем сайте или в каталоге «ВЕСНА 2021».

А заказать их для весенней посадки вы можете уже сегодня!

топ-5 советов — Ozon Клуб

Клубнику можно размножать вегетативно: усами, с помощью деления куста или розеток. Этот способ быстрее, чем выращивание культуры из семян, но не лишен рисков: не исключено, что саженец с рынка или огорода соседа окажется зараженным болезнями. При выращивании клубники из семян проблемы можно предотвратить – а также выбрать сорта, которые нравятся вам больше всего.

Рассказываем, как вырастить и посадить клубнику из семян.

Выбор качественного посадочного материала

В магазинах и маркетплейсах есть много сортов клубники: сладкие и кислые, мелкие и крупные, ремонтантные, дающие несколько урожаев за сезон. Более популярны последние два вида, но стоит учесть их нюансы. Крупноплодные сорта требуют большего количества удобрений, а ягоды ремонтантных обладают обычно меньшим размером и менее выраженным вкусом.

Можно обратить внимание на следующие сорта:

• Крупноплодные: Гигантелла Максим, Фестивальная, Аленушка, Лорд, Камрад Победитель, Черный принц.
• Ремонтантные: Времена года, Королева Елизавета 2, Осенняя забава, Крымская ранняя, Гирлянда, Флориан, Красная Королева.

При желании можно попробовать взрастить сразу несколько сортов, а в дальнейшем распикировать их по отдельным горшочкам. Особо элитные и редкие сорта могут быть представлены всего несколькими семечками. Будьте к этому готовы и старайтесь тщательно соблюдать правила посадки, чтобы увеличить шансы всхожести рассады.

Также клубнику выращивают из собственных семян. Для этого отбирают самые крупные ягоды из урожая, срезают у них верхушки и слой с семенами.  Последний выкладывают на бумагу и высушивают. Затем массу протирают в ладонях, а отделенные семена перекладывают в бумажный пакет.

Посадка клубники семенами

Выберите емкость для посадки клубники: подойдут торфяные таблетки, небольшие стаканчики или контейнеры, которые затем наполняют почвосмесью. Приступайте к процессу в начале декабря, если готовы часто подсвечивать саженцы фитолампой. Также процедуру можно сдвинуть ближе к январю-февралю. 

Перед посадкой семена необходимо подготовить.

• Калибровать – отобрать пригодные для посадки семена. Проверить их можно, поместив в стакан с водой. Те, что всплыли, урожай не дадут.
• Дезинфицировать 20 минут в слабом растворе марганцовки.
• Стратифицировать. Поместить семена на влажный ватный диск или марлю, убрать в контейнер, поместить в теплое место на два дня. Затем на два дня переставить емкость на нижнюю полку холодильника. После подготовки можно переходить к посадке.

Подойдет обычная не суглинистая и не перенасыщенная торфом почва, приобретенная в специализированном магазине или взятая непосредственно с садового участка. 

• Высыпьте ее в приготовленную емкость и полейте, чтобы немного увлажнить. 
• Семена следует выкладывать сверху, не заглубляя внутрь, на расстоянии как минимум в 10-15 сантиметров друг от друга. 
• Накройте емкость с посадками полиэтиленом либо любым другим подобным материалом для создания эффекта парника. Так внутри всегда будет поддерживаться нужная влажность.

Уход за первыми всходами клубники

Поместите контейнер в светлое место, чтобы дать росткам скорее взойти и окрепнуть. Как только появятся первые всходы, удалите укрывной материал. С появлением 2-3 окрепших листочков распикируйте клубнику по разным горшочкам, используя вместо обычной почвы торфяную смесь. 

Вместо горшков можно использовать простые пластиковые стаканчики, предварительно проделав внизу отверстия и разместив на дно дренаж в виде речного песка, ореховой скорлупы или мелких камушков. Важно не закапывать чрезмерно росток, оставляя сердцевину с листьями на поверхности.

Торфяные таблетки для семян клубники

Можно также посеять семена клубники, используя специальные торфяные таблетки. Необходимо в каждую такую таблетку высаживать одно семечко. Для данного способа семена нужно предварительно подготовить. Подержите их в темном прохладном месте на протяжении 12-14 дней, после чего перенесите в тепло со средней комнатной температурой в 18-20 градусов. Наблюдайте за семенами каждый день, пока не появятся первые ростки.  

Теперь необходимо смочить торфяные таблетки в воде и дождаться, пока они как следует разбухнут. Затем поместите таблетки в любую удобную емкость. Высаживайте каждое проклюнувшееся семечко в отдельную таблетку, слегка углубляя его. Укройте посадки полиэтиленом и разместите в теплом, освещаемом месте. Периодически доливайте воду в таблетки по мере их высыхания.

Перенос рассады клубники

В начале-середине весны, когда рассада слегка подрастет и окрепнет, ее можно переносить в открытый грунт. За летний период кусты немного оформятся и наберут силу, а на следующий год смогут дать первый полноценный урожай.

Читайте также:

После чего можно сажать клубнику? Какую почву любит клубника? Как сажать клубнику весной?



После чего можно сажать клубнику? Какую почву любит клубника? Как сажать клубнику весной?

• Главная
• Политика конфиденциальности
• Q&A
• Новости и общество
  • Знаменитости
  • Культура
  • Экономика
  • Окружающая среда
  • Бесплатно
  • Журналистика
  • Природа
  • Философия
  • Политика
  • Переработка
  • Погода
  • Женские вопросы
• Дом и семья
  • Дети
  • Пожилые люди
  • Отцовство
  • Генеалогия
  • Праздники
  • Воспитание
  • Домашние животные
  • Беременность
  • Подростки
• Еда и напитки
  • Шоколад
  • Кофе
  • Советы по приготовлению
  • Рецепты
  • Десерты
  • Напитки
  • Домашняя пивоварня
  • Низкокаллорийные продукты
  • Главный курс
  • Блюда из макаронных иделий
  • Рецепты
  • Отзывы о ресторанах
  • Салаты
  • Супы
  • Чай
  • Вина и спиртные напитки
• Образование
  • Среднее образование и школы
  • Колледжи и университеты
  • Обучение на дому
  • Международные исследования
  • Языки
  • Обучение инвалидов
  • Интернет-образование
  • Наука
  • Репетиторство
• Путешествия
  • Кемпинг
  • Круизы
  • Направления
  • Экзотические места
  • Авиабилеты
  • Отели
  • Советы туристам
  • Аренда
• Автомобили
  • Легковые автомобили
  • Классика
  • Мотоциклы
  • Аренда
  • РВС-технология
  • Внедорожники
  • Грузовые автомобили
  • Фургоны
• Спорт
  • Аэробика
  • Баскетбол
  • Бодибилдинг
  • Экстремальные виды спорта
  • Рыбалка
  • Фитнес
  • Футбол
  • Хоккей
  • Боевые искусства
  • Наращивание мышечной массы
  • Пилатес
  • Самооборона
  • Теннис
  • Легкая атлетика
  • Водные виды спорта
  • Снижение веса

подготовка почвы, рассады и способы посадки

Посадка клубники в весеннее время производится большинством садоводов. Они уверенны, что процент приживаемости клубники в этот период намного выше, чем осенью. Для того чтобы обеспечить высокий уровень урожайности клубники, необходимо правильно произвести ее посадку в весенний период.

Содержание:

Подготовительный этап

Многие люди не знают, как сажать клубнику весной правильно. От качества выбранного посадочного материала напрямую зависит урожайность клубники. Для обеспечения качественного урожая, необходимо:

• Организовать участок для посадки
• Высадить клубнику по всем правилам
• Выбор предшественников

Наиболее качественно клубника будет разрастаться после ее посадки на месте чеснока, петунии, укропа, лука, бархатцев.

Высаживать данную культуру на старое место можно только через 5 лет.

При недостаточном питании клубники самым крупным является ее первый сбор. Посадочный материал можно приобрести в специализированном магазине или вырастить из семян самостоятельно.

Наиболее благоприятным временем для высадки клубники является конец мая или начало июня. Этот период является не сильно жарким, что благотворно влияет на процесс укоренения клубники. При правильном подборе материала и места высадки уже через год вы сможете получить максимально богатый урожай.

Выбор почвы

Высадка клубники должна производиться в чернозем или суспенчатую почву. Если вы выбрали для данного растения глинистую почву, то после высадки клубники необходимо придать особое внимание ее подкормке. При высадке растения на таком грунте качество кустов и урожайность культуры значительно снизится.

Высаживать растение в грунт в весенний период можно только тогда, когда температура в ночное время будет выше показателя в -6 градусов.

Многие вредители питаются ягодами клубники, что негативно сказывается на качестве урожайности. Именно поэтому перед высадкой культуры необходимо проведение профилактических работ. Это обеспечит успешную обработку клубники.

С начала производится проверка участка:

• Во время прополки клубники необходимо внимательно смотреть за тем, имеются ли в ней личинки.
• Если вы заметили хотя бы одну из них, тогда необходимо произвести обработку почвы соответствующими инсектицидами.
• Если на участке, который планируется под посадку клубники, имеется сухая растительность, то это требует ее сбора. Эта процедура позволит избавиться от вредителей.

При правильной подготовке участка клубника максимально быстро приживется, что обеспечит ей высокий урожай на следующий год.

Особенности высадки рассады

Если клубника находится в пластиковом горшочке, то ее необходимо пролить за час до высадки. В некоторых случаях выращивание клубники из семян производится в торфяных таблетках, что требует их погружение в воду на 30 секунд. При открытой корневой системе ее необходимо выдерживать в течение десяти часов в растворе НВ-101.

Перед высадкой клубники производится обработка посадочного материала. Его корни обрезаются таким образом, чтобы их длина составляла не более 10 сантиметров. При наличии рассады, которая имеет закрытую корневую систему, ее высадка производится все лето. Высадка рассады с открытой корневой системой производится в весеннее время.

Высадка рассады клубники:

• Перед высадкой растения необходимо сделать посадочную ямку.
• Сверху ямки необходимо сделать холмик, на который будет устанавливаться саженец.
• При этом необходимо расположить клубнику таким образом, чтобы ее корни не были загнутыми.
• Если корни чересчур длинные, то производится их обрезка. С этой целью используется секатор.
• Во время высадки клубники не стоит ее сильно заглублять. Ее центральная почка, которая называется сердечком, должна размещаться выше уровня земли. В противном случае сердечко может загнить или выпреть.
• После высадки данного растения его необходимо обильно полить.
• Также клубника нуждается во внесении удобрений. Для этого необходимо 93 капли НВ-101 растворить в литре воды. Полученный раствор разливается под кусты в количестве 0,5 литра на 1 саженец.

Далее производится мульчирование клубники. С этой целью берется самый тонкий укрывной материал. Его необходимо держать в течение 2 недель. Материал накладывается на растение. При этом не стоит использовать дуги. Клубника нуждается в укрытии, так как ее корневая система еще не работает, а из листьев испаряется влага, что негативно сказывается на растении. Это может привести к засыханию клубники. Укрывной материал способен создать эффект парника, что позитивно отразится на уровне приживаемости саженцев.

В качестве мульчи может использоваться трава, сосновый лапник, солома, компост или опилки, которые перепрели, сено.

Компост укладывается на толщину не более 5-6 сантиметров. Мульчирование клубники должно производиться ежемесячно. Высадка клубники является достаточно простой процедурой, что позволяет ее с легкостью выполнить даже малоопытному садоводу.

Способы высадки клубники

Для того чтобы данное растение максимально быстро прижилось, может использоваться мульчирующая пленка. Изначально необходимо простелить агроволокно. Углы пленки помещаются в лунки, а ее края засыпаются землей. В местах высадки клубники необходимо сделать небольшой надрез крестообразной формы для того, чтобы проткнуть в него корешки саженцев. Под пленкой необходимо сделать ямку, посадить растение и полить его.

Надрез должен быть небольших размеров. В противном случае из него будут прорастать сорняки, которыми вытягивается влага, что негативно отразится на приживаемости клубники. Если у вас имеется крупная рассада, то ее посадку под мульчирующую пленку производить не стоит.

Высаживать клубнику также можно на «матрас» из соломы:

• Изначально производится полив грунта. С этой целью используются азотные удобрения.
• По истечению трех недель производится высадка клубники на это место.
• Этот способ посадки требует использования саженцев с крупными усами, что позволит получить крупные ягоды.
• При высадке саженцев клубники необходимо придерживаться расстояния в 40 сантиметров.
• После этого необходимо произвести перекапывание междурядий, что позволит их освободить от сорняков.

При возникновении желания садовод может организовать грядку, которая имеет форму пирамиды.

Если у вас маленький дачный участок, то этот способ высадки рассады будет самым оптимальным для вас. Для этого необходимо закопать в землю трубу с отверстиями. На трубу необходимо надеть ящики разных размеров от самого большого до самого маленького.

Ящики заполняются землей, в которую производится высадка растения. Высадка клубники в весенний период может производиться различными способами. Его выбор напрямую зависит от пожеланий и требований садовода.

Больше информации можно узнать из видео.

Сопутствующая посадка трав: лучшие травы для сада и кухни

Узнайте о сопутствующих посадках с травами ! Вот наши любимые кулинарные травы для сада и кухни. Узнайте, какие травы и овощи хорошо растут вместе, какие травы сажать вместе и какие травы сочетаются с какими продуктами. Кроме того, узнайте, как сделать кулинарный венок из трав!

РЕКЛАМА

Василий

(Ocimum basilicum)

Ароматизатор: Ароматизаторы гвоздики, мяты, корицы
В саду: Считается, что он отпугивает белокрылок, комаров, паутинных клещей и тлей. Посадите базилик с помидорами, перцем, портулаком и салатом.
Хорошо сочетается с: Орегано и петрушкой
На кухне: Базилик хорошо сочетается с помидорами, перцем, баклажанами, цукини. Хорошо работает в салатах (тунец, зелень, картофель, яйцо). Кроме того, прекрасно сочетается с песто, заправками для салатов и маслами с травами. Попробуйте базилик на хлебе со свежими помидорами и майонезом.

залив

(лавр благородный)

Вкус: Имеет свежий, пряный, бальзамический аромат.
В саду: Растение с фасолью.
Хорошо сочетается с: Розмарином, шалфеем, тимьяном, петрушкой
На кухне:  Придает глубокий, насыщенный вкус при добавлении в начало супов и тушеных блюд. Хорошо сочетается с тушеным мясом, блюдами медленного приготовления, сушеными бобами, маринадами, сухофруктами, яйцами.

Зеленый лук

(Allium schoenoprasum)

Вкус: Лук, но более тонкий, чем сам лук
В саду: Растения с морковью, помидорами и подсолнухами.Считается, что он отпугивает тлю, жуков, капустных червей, слизней и морковных мух.
Хорошо сочетается с:  Укропом, майораном, петрушкой, эстрагоном
На кухне:  Чистый лук оживляет овощные блюда, курицу, картофель, яйца и сырные блюда. Используйте в уксусах, маслах и маслах. Разбросайте по салатам и супам.

Укроп

(Anethum graveolens)

Вкус: Свежий вкус анисовый и лимонный.Семена пахнут, как тмин, с резким вкусом.
В саду: Сажать помидоры, перцы и баклажаны, а также капусту и другие капустные. Держитесь подальше от кинзы, с которой она будет перекрестно опыляться. Он хорошо работает в качестве ловушки для томатных роговых червей и тли.
Хорошо сочетается с:  луком, мелиссой, лимонным тимьяном и любистоком
На кухне: Используйте семена укропа для маринования, а также для придания аромата и вкуса острым овощным блюдам , таким как цветная капуста, лук, капуста , и репа.Семена можно добавлять в запеканки, баранину, рыбу и соусы. Используйте в свежем виде с зеленой фасолью, блюдами из картофеля, сыром, супами, запеканками, мясными блюдами, макаронами и яйцами.

майоран

(душица майорана)

Вкус: Теплый и слегка пряный
В саду: Хороший компаньон для большинства овощей и ароматических трав, таких как орегано, лаванда и розмарин. Также хороший компаньон для лиан киви.
Хорошо сочетается с: Базиликом, зеленым луком, орегано, петрушкой, розмарином, шалфеем, тимьяном, лавандой овощное блюдо, которое не сладкое. Добавляет теплоты и пикантности фасоли, свекле, баклажанам, чесноку, грибам, шпинату, кабачкам и помидорам. Добавляйте ближе к концу приготовления.

Минц

(Mentha spp.)

Вкус: Ментол и фрукты
В саду: Сажать рядом с помидорами, капустой и горохом.Отпугивает белокочанную моль, тлю и блошек.
Хорошо растет с:  Орегано. НЕ петрушка. ( Примечание: Лучше всего сажать мяту рядом с растением-компаньоном, в отдельный горшок или на грядку, так как она очень быстро разрастается!) Используйте с жареным ягненком, рыбой или птицей, а также в салатах, желе или чаях. Также добавляет вкус гороху, огурцам, картофелю, баклажанам, чесноку, салату, моркови, свекле, кабачкам, чили, бобовым, помидорам, фруктам, имбирю и шоколаду.

Орегано

(душица обыкновенная)

Вкус: Крепкий, пикантный, острый и пряный
В саду: Хороший компаньон для всех овощей, особенно тех, которые наиболее восприимчивы к насекомым, высасывающим сок, таким как тля. Сажайте рядом перцы, баклажаны, кабачки, фасоль, белокочанную капусту, брокколи, брюссельскую капусту, цветную капусту, кольраби и репу, а также клубнику.
Хорошо растет с: Базиликом, зеленым луком, петрушкой, розмарином, шалфеем, чабером, тимьяном.
На кухне: Хорош в любом блюде из помидоров. Используйте в супах, запеканках, соусах, тушеных блюдах, начинке, яйцах, чили и пицце. Попробуйте орегано с тыквой и картофелем, баклажанами, перцем, зеленью и луком. Добавляйте в маринад для баранины, дичи или говядины.

Петрушка

(Petroselinum crispum)

Вкус: Острый и слегка перечный вкус.
В саду: Сажать рядом со спаржей, морковью, зеленым луком и помидорами.Он привлекает полезных насекомых, таких как осы-паразиты, божьи коровки и стрекозы.
Хорошо сочетается с: Базиликом, зеленым луком, укропом, фенхелем, лавандой, мелиссой, любистоком, майораном, орегано, розмарином, шалфеем, чабером, тимьяном
На кухне: тушеные блюда, подливы, соусы и салаты. Это уменьшает потребность в соли в супах. Отлично сочетается с мясом и картофелем. Петрушку можно пожарить и использовать как гарнир к мясу или рыбе. Это, конечно, идеальный гарнир.

Розмарин

(розмарин лекарственный)

Вкус: Сосновый и лимонный.
В саду: Сажать рядом с капустой (капуста, брокколи, цветная капуста и т. д.), листовой капустой, фасолью, чесноком и морковью. Отпугивает капустную моль, бобовых жуков, японских жуков и морковную муху.
Хорошо растет с: Лавр, базилик, зеленый лук, фенхель, лаванда, лимонная вербена, майоран, орегано, петрушка, шалфей, чабер, эстрагон, тимьян
На кухне: Использование для домашней птицы оленина, томатные соусы, тушеные блюда, супы и овощи.Попробуйте его мелко нарезать в хлебе и заварном креме для пикантного оттенка. Прекрасно сочетается с приготовленным на пару красным картофелем или горохом.

Мудрец

(Шалфей лекарственный)

Аромат: Землистый и насыщенный. Используйте экономно.
В саду: Сажать рядом с капустой, морковью, салатом и фасолью. Отпугивает капустную моль и морковную муху.
Хорошо сочетается с: Фенхель, лаванда, мелисса лимонная, тимьян лимонный, вербена лимонная, любисток, орегано, петрушка, розмарин, чабрец, эстрагон
На кухне: , колбаса, , хлеб.Используйте в сырных блюдах, начинках, супах, маринадах, с фасолью и горошком, в салатах. Отлично подходит для приготовления пищи без соли.

Эстрагон

(Artemisia dracunculus)

Вкус:  Теплый и пряный
В саду: Хороший компаньон для большинства овощей, особенно баклажанов.
Хорошо сочетается с:   Зеленый лук, мелисса, лимонный тимьян, петрушка, розмарин, шалфей
На кухне: Отлично сочетается с мясом, яйцами, птицей, морепродуктами и овощами, такими как фасоль, свекла, морковь, горох, летние кабачки. Также используется в классических французских соусах, уксусах, горчице и заправках.

Тимьян

(тимус обыкновенный)

Вкус: Острый и пряный
В саду: Сажать рядом с капустой и другими капустными, а также клубникой. Отпугивает капустных червей, белокрылок и капустных личинок.
Хорошо сочетается с: Лавр, базилик, укроп, фенхель, лаванда, лимонная вербена, любисток, майоран, орегано, петрушка, розмарин, шалфей, чабер
На кухне: Использование в курином бульоне начиночные маринады для мяса или рыбы, баранины, телятины, супов, блюд из яиц.Также отлично сочетается с томатными или винными соусами и хорошо сочетается с растительным и сливочным маслом.

Другие распространенные травы и компаньоны

Анис
В саду: Растение с кориандром, которое способствует его прорастанию и росту.
На кухне: Используйте в печенье, пирожных, фруктовых начинках и хлебе или с творогом, моллюсками и блюдами из спагетти.

Бораго
В саду: Растение с помидорами, тыквой и клубникой.Отпугивает томатную аскариду.
На кухне: Используйте листья в салатах; цветы в супах и тушеных блюдах.

Тмин
В саду: Посадить тут и там. Разрыхляет почву.
На кухне: Используйте в ржаном хлебе, сырных соусах и соусах, супах, яблочном пюре, салатах, салате из капусты, а также к свинине или квашеной капусте.

Кервель
На огороде: Сажать редис.
На кухне: Используйте с супами, салатами, соусами, яйцами, рыбой, телятиной, бараниной и свининой.

Фенхель
В саду: Высаживайте отдельно от других трав и овощей.
На кухне: Используйте для ароматизации выпечки, кондитерских изделий, сладких солений, колбас, томатных блюд, супов, а также для ароматизации уксусов и масел. Придает теплоту и сладость карри.

Чеснок
В саду: Сажать рядом с розами и малиной. Отпугивает японского жука.
На кухне: Используйте в томатных блюдах, чесночном хлебе, супах, соусах, соусах, маринадах или с мясом, птицей, рыбой и овощами.

Лаванда
В саду : Обрамление грядок капусты и цветной капусты лавандой — один из способов отпугнуть вредных насекомых, таких как мотыльки. Сажайте рядом с фруктовыми деревьями, чтобы привлечь опылителей, а также отпугнуть плодожорку на яблонях.
Травяные приятели : Базилик и орегано — популярные компаньоны.

Любисток
В саду: Посадите здесь и там, чтобы улучшить здоровье и вкус других растений.
На кухне: Отличная приправа для супов, тушеных блюд и заправок для салатов.Хорошо сочетается с картошкой. Семена можно использовать в хлебе и печенье.

Чабер летний
В саду: Растения с фасолью и луком для улучшения роста и вкуса.
На кухне: Популярен в супах, тушеных блюдах, начинках, а также с рыбой, курицей, зеленой фасолью и яйцами.

Сделать кулинарный венок из трав

Сделай венок из кулинарных трав! Он отлично подходит в качестве великолепного украшения, или дайте ему высохнуть на кухне и отрежьте веточку для приготовления пищи!

Используете ли вы травы в качестве компаньонов? Расскажите нам о своих любимых комбинациях в комментариях ниже!

Companion Planting Rhubarb — Руководство по выращиванию

Многие люди выращивают ревень, и, согласно книгам по садоводству, ему нужно много места.Высаживая ревень вместе, вы можете максимально использовать это пространство и улучшать свои растения. Выращивая больше растений на небольшом пространстве, вы снижаете риск зарастания участка сорняками.

В былые времена ревень и клубнику выращивали вместе, это логично, их собирают примерно в одно и то же время. Им обоим также выгодно одеваться из соломы.

Я не могу найти реальной пользы от совместного выращивания ревеня и клубники, может быть, дедушка был не прав… Скорее всего, это было связано с космосом, читайте дальше, чтобы узнать больше о причинах, по которым ревень можно сажать вместе со многими другими растениями.

Ревень как компаньон

В большинстве огородов есть участок ревеня, он занимает много места, но это пространство можно заполнить другими овощами. Растения, которые можно выращивать вместе с ревенем, включают:

• CABOP
• Broccoli
• Beans
• розы
• ROSES
• Columbines

Компаньон посадки ревеньки с Brassicas

Совместная посадка ревеня с капустой, брокколи, листовой капустой, цветной капустой или любым другим представителем семейства капустных поможет улучшить здоровье ваших растений.

Это связано с тем, что запах ревеня отпугивает многих насекомых и вредителей, таких как белокрылка, которая обычно паразитирует на растениях семейства крестоцветных.

Компаньон для выращивания ревеня с фасолью

Совместная посадка фасоли с ревенем поможет вам отпугнуть черную муху (тлю), доставляющую так много проблем производителям фасоли. Поскольку бобы фиксируют азот в воздухе, в почве будет дополнительный азот, который может использовать ревень. Ниже показано, как сделать спрей из листьев ревеня для отпугивания вредителей.

Компаньон для посадки ревеня с луком

Лук относится к семейству луковых и обладает сильным ароматом. В этом секрет того, как уберечь растения ревеня от вредных вредителей, таких как тля и долгоносики.

Компаньон для посадки ревеня с чесноком

Как и в случае с луком, сильный аромат чеснока отпугнет многих вредителей, включая жуков-листоедов и в некоторой степени слизней и улиток. Листоед прогрызает листья ревеня, делая растение восприимчивым к болезням, а также ослабляя растения.Слизни и улитки питаются только молодыми листьями, но потеря листьев на молодых растениях может иметь разрушительные последствия.

Товарищ по посадке ревеня с водосборами

Совместная посадка ревеня с Columbines (Aquilegia) защитит их от нападения красного паутинного клеща.

Использование ревеня в качестве средства отпугивания вредителей

Вы можете сделать спрей, вскипятив листья ревеня. Распылите это на бобы, капусту и розы, чтобы отпугнуть тлю и белокрылку.

Помните, что листья ревеня ядовиты, поэтому всегда тщательно мойте все овощи, которые были опрысканы, перед едой.

Будьте особенно бдительны со своими посевами, так как ревень привлекает слизней, что не очень хорошо при выращивании овощей.

Что нельзя выращивать с ревенем

Не каждый компаньон хороший компаньон, и в этом у ревеня тоже есть свои проблемы.

Ревень и листья щавеля

Листья щавеля имеют длинный стержневой корень и широкие листья, и, согласно народным преданиям, он облегчает боль от укуса крапивы. Он также привлекает долгоносика, известного как ревеневый куркулио.Этот жук вгрызается в стебель ревеня и делает его не слишком вкусным.

Поэтому следите за тем, чтобы на грядке ревеня не было листьев щавеля, и вы снизите вероятность возникновения этой проблемы. Повреждение ревеня Куркулио легко обнаружить, потому что вы не только увидите отверстие в стебле. Но также может быть прозрачная желеобразная жидкость, покрывающая отверстие.

Ревень и подсолнухи

Подсолнухи также содержат ревень Curculio ( Lixus concavus ), поэтому, чтобы обеспечить здоровый урожай ревеня, выращивайте подсолнухи в другой части сада.

Ревень и чертополох

Иногда чертополох может быть привлекательным украшением сада, а некоторые сорта довольно высокие. У вас может возникнуть соблазн вырастить некоторые из них вместе с ревенем, чтобы создать величественный вид. Не делайте этого, чертополох также привлекателен для ревеня Curculio, который является одним из основных насекомых, повреждающих ревень.

Резюме видеоролика Companion посадки ревеня

Как выращивать ревень

Любой кусочек корня ревеня вырастет при правильных условиях.Это хорошо, но ограничивает количество сортов, которые вы можете выращивать. Я вырастил некоторые из семян, и они очень понравились, это был сорт, о котором я никогда не слышал, поэтому он добавляет еще одно измерение сюжету.

Подготовьте почву, добавив большое количество органического материала и оставьте около 3 футов (90 сантиметров) вокруг каждого растения ревеня. Ревень лучше всего сажать весной на достаточно солнечном месте. Хорошо полейте и осенью внесите подкормку.

Мульчируйте соломой, чтобы предотвратить потерю воды и замедлить рост сорняков, хотя крупные листья ревеня помогают в этом.Держите ревень хорошо политым и не переборщите.

Как собирать ревень

Когда стебли станут достаточно большими (не менее 10 дюймов/25 сантиметров), просто резко оторвите их от растения. Срежьте листья и добавьте их в компост. Прекратите сбор к концу июня, чтобы позволить растениям накопить энергию.

Никогда не срывайте ревень в первый год его роста, дайте ему сначала прижиться. Растения, растущие не менее 4 лет, можно собирать через 10-12 недель.Растения, которые росли меньше этого срока, следует собирать только в течение максимум 3 недель. Это необходимо для того, чтобы растения накопили достаточно энергии, чтобы пережить зиму.

После ухода

Покройте крону после того, как все листья отомрут, компостом или хорошо перепревшим навозом в январе или феврале. Вот и все, затем снова начните собирать урожай в конце апреля и наслаждайтесь.

Каждые 5 лет поднимите корень и разделите на 4 части. Сделайте это, разрезав его острой лопатой.Посадите каждую часть, чтобы вырастить новый участок ревеня.

Всегда удаляйте цветоносы с растений ревеня, так как они лишат ваше растение энергии, так как оно может одновременно дать корни или цветы.

После того, как ревень приживется и начнет хорошо расти, его не нужно будет поливать так часто, и он сможет переносить довольно засушливые условия. Это из-за его большой, глубокой корневой системы, которая проникает глубоко в почву, чтобы найти влагу.

Можно ли есть зеленый ревень?

ДА вполне съедобен, некоторые сорта дают более красные стебли, чем другие, но все они съедобны (кроме ядовитых листьев).

Ревень и слизни

Слизни очень неравнодушны к молодым листьям ревеня, поскольку листья становятся более жесткими, слизни оставляют их в покое. При обрезке листьев ревеня некоторые из них можно использовать для ловли слизней. Просто разложите их по земле и соберите слизней с нижней стороны.

Почему некоторые люди говорят, что ревень ядовит?

Это связано с тем, что листья содержат большое количество щавелевой кислоты, которая при употреблении может повредить почки, а при употреблении в достаточно больших количествах может привести к смерти.Не позволяйте этому оттолкнуть вас, так как 10-каменному человеку нужно съесть примерно 10 фунтов листьев ревеня, чтобы умереть. Однако от нескольких листьев можно сильно заболеть.

Можно ли есть ревень сырым?

Несмотря на то, что небольшое количество сырого ревеня не причинит вам вреда, он очень горький и поэтому готовится гораздо лучше. Кроме того, как упоминалось выше, щавелевая кислота потенциально вредна, поэтому лично я бы не стал есть сырой ревень.

Какова польза ревеня для здоровья?

Примерно четверть фунта ревеня содержит 1. 8% граммов клетчатки и 9% рекомендуемой суточной нормы кальция. Ревень также содержит железо, марганец, витамин К и витамин С. Также были проведены исследования одного из пигментов, обнаруженных в ревене. Париетин, который, согласно некоторым исследованиям, является хорошим противораковым средством.

История ревеня

Ревень использовался в китайской медицине в качестве слабительного на протяжении многих тысяч лет. Он попал в Европу в 14 веке и в какой-то момент был дороже корицы и опиума из-за своих целебных свойств.

Ревень является полезным дополнением к любой диете, если вы не употребляете сахар. Имея это в виду, попробуйте вырастить на своем участке мирру сладкую (садовую мирру). Добавьте листья сладкой сисели в воду, когда варите ревень, и вы обнаружите, что вам нужно меньше подсластителя. Это происходит из-за сладости садовой мирры.

Если вы выращиваете ревень в настоящее время или планируете выращивать его в будущем, сэкономьте место и улучшите качество урожая, посадив ревень вместе с ним.

Если у вас так много ревеня, что вы не знаете, что с ним делать, вот ссылка на страницу рецептов BBC.

Происхождение культивируемых фруктов и Овощи

Растительное происхождение

Большинство растений ядовиты. Люди выращивали те немногие, которые были съедобными, питательными или имели приятный вкус, и на протяжении тысячелетий выборочно разводили их по различным признакам, включая размер, вкус и цвет. Мы также много перемещали их! Географический регион, из которого произошли наши продовольственные культуры, не всегда очевиден из их современного распространения.Книга Майкла Поллана «Ботаника желания» или снятый по ней документальный фильм — хороший обзор, если вы хотите узнать больше о происхождении и селекции растений для получения более благоприятных форм.

В то время как сегодня мы выращиваем большинство сельскохозяйственных культур в гораздо большем количестве мест, чем те, откуда они произошли, современное сельское хозяйство имеет тенденцию отдавать предпочтение большим насаждениям одного сорта, таким как картофель красновато-коричневый или банан Кавендиш, известный большинству из нас, который происходит от одного клона. Такие монокультуры более восприимчивы к болезням, поэтому нам может быть очень полезно вернуться к местам, где растут дикие виды или менее распространенные сорта (если они еще произрастают).Мы можем использовать это генетическое разнообразие, чтобы сделать наши современные культуры более выносливыми, а также, возможно, создать новые и интересные виды.

Фруктовые и овощные мелочи :

Вас бы удивило, если бы вы узнали, что скромный помидор, член семейства ядовитых пасленовых, был когда-то считался ядовитым и назывался любовью яблоко? Или что на протяжении большей части истории итальянцы нет томатного соуса для их спагетти?

Не интересно ли, что ирландцы, стекавшиеся в Америка в 1850-х годах из-за картофельного голода в их родина, картошки не было до Колумба? Как они так к ним привязаться? Что они ели раньше?

Знаете ли вы, что папайя и ананас, фрукты, связанные с Гавайями, родом из Центральной и Южной Америка? За возможным исключением кокоса, полинезийцы перевозили большую часть своих продовольственных культур на каноэ с выносными опорами от острова к острову, когда они заселяли южную часть Тихого океана.

Угадайте, из каких овощей делают водку? в России? Подсказка — это не виноград!

Апельсины очень хорошо растут во Флориде и Калифорнии, но они растут там только с тех пор, как их привезли испанские миссионеры. Откуда они пришли?

Говоря о винограде, как виноград мог быть родным и для Ближнего Востока, и для Северной Америки, но больше нигде? Почему клубника может быть родом как из Северной, так и из Южной Америки, но не из Центральной Америки?

Знаете ли вы, что капуста, капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, кольраби, листовая капуста и пекинская капуста все один вид, Brassica oleracea? Они были искусственно выведенный из дикой капусты, чтобы подчеркнуть различные части растения.Может быть, поэтому, если вы не любите кого-то, вы склонны ненавидеть их всех!

Знаете ли вы, что одна из вероятных причин Американские индейцы никогда не развивали сельское хозяйство на больших масштаб был в том, что там просто ничего съедобного не было? Только это начали меняться, когда они начали торговать со своими более сельскохозяйственными процветающие соседи в Центральной и Южной Америке.

Люди вышли из Африки, но Ближний Восток — это «Колыбель Цивилизация.» Может ли это иметь какое-либо отношение ко всему хорошая еда, которая была доступна там?

---

Фрукты и овощи «Кто я» игра

1.Иногда люди делают из меня сок, но не пей меня тоже часто или вы станете оранжевым!

2. Когда Колумб высадился в Новом Свете, он думал, что находится в Индия, поэтому он назвал туземцев «индейцами». Ему сказали вернуть специи, так угадай, как он меня назвал?

3. В Германии люди, которые сначала выращивали меня, пытались есть мои листья, но вкус у них был ужасный. Они почти отказались от меня, пока не попытались мои клубни!

4. Когда ты меня приготовишь, я буду плакать и вздыхать.

5.Раньше меня называли любовным яблоком, и люди думали, что я ядовитый. Теперь я на твоей пицце.

6. Русские сбраживают меня, чтобы сделать водку. Подсказка: я не виноград.

7. Меня взяли из дикой природы в Европе и превратили во всех следующие: капуста, брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, кольраби, капуста.

8. Я выращиваю огромные плантации на Гавайях, но я иммигрант из Южная Америка.

9. Я приехал из Индии, и я очень кислый.

10.Коренные американцы перемалывали меня в «еду» и использовали для выпечка.

11. Если вы съели меня, вы, вероятно, съели и маленькую осу. который умер внутри моего плода.

12. Я североамериканец и один из очень немногих синих еда.

13. Меня неправильно называют ягодой, а семена сидят на вне мясистого cusion.

14. У меня есть родственник-мутант, нектарин, нечеткий.

15. Мой фрукт называется «семечковый», и это мое настоящее имя. На французском.

16. Может, осенью я и пугаю людей, но отличный вкусный пирог!

17. Моя семья может «фиксировать» азот в моих корнях, так что выращивание меня на самом деле улучшает вашу почву!

18. Люди едят мои цветы, и они любят мое сердце, но я тернист так что будьте осторожны.

19. Когда болезнь уничтожила мой урожай, тысячи ирландцев умерли от голода. и покинули родину в Новый Свет.

20. Пшеница, рис, кукуруза, овес, ячмень, просо и бамбук членов этой семьи.Без нас большинство людей голодало бы. Что наша семья называется?

---

Ответы: 1. морковь 2. острый перец 3. картофель 4. баклажан 5. помидор 6. зерно или картофель 7. капуста 8. ананас 9. лимон 10. кукуруза 11. инжир 12. черника 13. клубника 14. персик 15. яблоко 16. тыква 17. фасоль 18. артишок 19. картофель 20. трава

Ежемесячный справочник по выращиванию фруктов и овощей

Кабачки, кабачки, тыквы и другие кабачки

Все это можно высаживать в июне, независимо от того, предназначены ли они для сбора урожая летом или позже осенью и в начале зимы.Оставьте много места, хорошо поливайте и мульчируйте.

Саженцы тыквы Turk’s Turban закаливаются на открытом воздухе перед пересадкой.

Огурцы

Закалите рассаду огурцов на открытом воздухе или на «гребнях» и посадите их в невысокие холмики. земля, обогащенная хорошо перепревшим компостом.

Эндивий

Как только температура действительно прогреется, высаживайте рассаду, посеянную под укрытием весной.Наберитесь терпения: чем холоднее, тем больше вероятность того, что растения побегут.

французская фасоль и стручковая фасоль

Высаживайте карликовые кустарники рядами или блоками, а лианы у подножия камыша. Возможно, вам придется связать сопротивляющихся альпинистов, если им нужно небольшое поощрение, чтобы они обвились вокруг своих опор.

Травы

Пересаживайте травы, выращенные в контейнерах, которые вы либо купили, либо размножили и вырастили.

Кале

В июне вы сможете начать пересадку капусты, которую вы вырастили из семян. Подождите, пока сеянцы не достигнут высоты не менее 10 см (4 дюйма), и как можно меньше тревожьте корни.

Дыни

Когда температура повысится и полностью исчезнет риск поздних заморозков, попробуйте посадить рассаду сладкой дыни, купленную в садовом центре или выращенную самостоятельно из семян. Им нужна богатая, плодородная почва, защищенное место и много солнечного света. Холодный каркас или политоннель, скорее всего, принесут вам успех.

Проращивание брокколи

Высаживайте рассаду брокколи в защищенном месте, где почва плотно утрамбована, чтобы развивающиеся корни могли выдержать вес растущих растений.

Клубника

Посадите новые, хранящиеся в холоде побеги с голыми корнями, чтобы собрать урожай примерно через два месяца.Горшечные растения тоже можно посадить сейчас, но лучше отложить их до позднего лета.

Сладкий картофель

Если вы не посадили «черепашки» сладкого картофеля в мае, сделайте это в этом месяце. Посадите их в глубокую, богатую почву, которая была зарыта в холмики или гребни, и погрузите открытые пластиковые бутылки в почву рядом с ними, чтобы вы могли поливать прямо на их корни и растущие клубни.

Сладкий картофель нуждается в большом количестве влаги; обрезанные пластиковые бутылки гарантируют, что вся вода попадет прямо в клубни.

растений-компаньонов клубники (что нельзя выращивать рядом с клубникой)

Клубника — это широко распространенный фрукт, принадлежащий к виду рода Fragaria. Клубнику выращивают во всем мире, и это не только из-за ее восхитительного вкуса, но и из-за того, что ее очень легко выращивать. Это растение является самым простым для новичков.

Выбрав лучший сорт клубники для выращивания, вам необходимо выбрать правильного компаньона, который защитит ее от вредителей и предотвратит гниение мягких плодов.

С правильными советами по выращиванию и растениями-компаньонами вы обязательно пожнете плоды выращивания клубники в своем саду. Клубника — одна из самых популярных ягод в мире, и это можно объяснить ее питательными свойствами.

Клубника нуждается в максимальной заботе, которую она может получить, поэтому при выборе растений-компаньонов вы должны учитывать растения, которые приносят ей больше пользы

Как и другие домашние растения, клубника, как правило, более вкусная, когда ее собирают и употребляют в свежем виде, по сравнению с ягодами, купленными в супермаркете. Есть много доступных ресурсов, которые помогут вам обеспечить успешный урожай клубники. Но сопутствующая посадка может принести большую пользу не только вашей клубнике, но и саду.

Цель посадки клубники-компаньона

Посадка-компаньон — это метод садоводства, который существует уже несколько столетий. Это метод, который фермеры и садоводы используют для получения большего урожая, и он просто включает в себя организацию вашего сада таким образом, чтобы определенные растения, которые приносят взаимную выгоду, были посажены рядом друг с другом.Исследования показали, что сопутствующие посадки с овощами, фруктами и цветами могут помочь улучшить качество и рост каждого растения.

Имейте в виду, что не все садовые растения будут хорошими соседями друг для друга, поэтому вам нужно убедиться, что вы выбираете те, которые приносят взаимную пользу друг другу. Важно отметить, что клубника является плодовитым растением и может быть инвазивным, поэтому при выборе компаньонов для нее вам нужно выбирать тех, кто может помочь ей расти.

Компаньонами для клубники являются все виды растений от овощей до фруктов и цветов.Однако некоторые растения не будут хорошо расти, если их посадить рядом с клубникой. Что не сажать с клубникой, так же важно, как и то, что сажать рядом с ней.

Лучшие растения-компаньоны для клубники

Определенно есть растения, которые скорее навредят вашей клубнике, чем помогут ей расти, но сначала вам нужно знать, какие из них могут принести ей большую пользу. Выращивание растений рядом с клубникой может повысить урожайность, здоровье и качество вашего урожая. Хотя несколько культур полезны для клубники, мы собрали лучшие из овощей, цветов и трав, которые можно выращивать рядом с клубникой.

Изображение: спаржа. Envato Elements

1. Огуречник

Огуречник первый в списке лучших растений-компаньонов для вашей клубники . Было установлено, что эта трава очень полезна для клубники, она может помочь отпугнуть вредителей, которые могут нанести вред вашему участку с клубникой, в то время как темно-синий цветок может также привлечь опылителей к вашей клубнике и другим растениям, которым она может принести пользу в вашем саду.

Эта трава является популярным компаньоном для клубники, а также может содержать следы минералов в почве, которые могут помочь клубнике расти, и есть утверждения, что она также может помочь улучшить вкус.

2. Спаржа

Спаржа и клубника будут прекрасно сочетаться друг с другом, так как они укореняются на разных уровнях, а не на одной глубине, что не повлияет на уровень питательных веществ, необходимых каждой из них. Спаржа и клубника считаются естественными компаньонами, так как они имеют тенденцию расти вместе после последних заморозков.

3. Фасоль кустовая

Кустарниковая фасоль — еще одно популярное полезное растение-компаньон для клубники. Любое растение, кроме семейства люпиновых, можно сажать с клубникой, но кустовая фасоль часто лучше всего подходит для многих сортов клубники.Кустарниковая фасоль отпугивает вредителей, которые могут нанести вред клубнике, а также помогает фиксировать азот.

4. Бархатцы

Бархатцы

очень любят выращивать садоводы благодаря своим репеллентным свойствам. Этот цветок можно сажать рядом с другими растениями, такими как огурцы, помидоры, фасоль, салат, и, безусловно, он также может быть отличным компаньоном для клубники. Бархатцы и клубника не только станут отличными компаньонами, но и принесут пользу растениям, посаженным поблизости.

5. Чабрец

Если вы ищете, какие травы лучше всего посадить рядом с клубникой, обратите внимание на чабрец. Эта трава обязательно должна быть в вашем саду, ее можно использовать в качестве ароматизатора во многих рецептах, а также в лечебных целях. Мощный аромат тимьяна отпугивает червей и скорее привлекает журчалок, которые питаются тлей, гусеницами и другими вредителями, которые пытаются полакомиться клубникой.

6. Салат

Еще одним удивительным растением-компаньоном для клубники является салат.Этот овощ может помочь улучшить качество ягод клубники. Большие листья салата также могут защитить плоды клубники от поедания птицами.

7. Кошачья мята

Ароматический запах кошачьей мяты может помочь отпугнуть таких насекомых, как тля и клещи, которые очень вредны для плодов клубники. Это также отпугивает любителей капусты, которых склонна привлекать клубника. Капустные петельки и тля — хищники, которые могут легко уничтожить целый участок клубники, но известно, что кошачья мята выделяет запах, который может помочь отпугнуть этих вредителей.

8. Мудрец

Изображение: Envato Elements

Шалфей — еще одна полезная и популярная трава, которую можно сажать рядом с клубникой. Шалфей может помочь отпугнуть насекомых и вредителей, таких как слизни. Эту траву также очень легко выращивать, и ее можно выращивать вместе с клубникой.

9. Шпинат

Шпинат — отличный компаньон для клубники и большого количества фруктов в саду. Это популярный овощ, который стоит иметь в вашем саду, а также он отлично сочетается с клубникой в ​​миске, поэтому имеет смысл сажать их вместе.Шпинат содержит соединение, которое может действовать как естественный репеллент для садовых вредителей.

10. Лук и чеснок

Лук, чеснок и клубника суперсовместимы. Посадка клубники и лука на одном растении может принести растению большую пользу. Лук может помочь отпугнуть вредителей своим резким запахом, а быстрорастущая клубника может создать тень на почве, чтобы затенять лук. Острый запах чеснока также помогает отпугивать вредителей от сочных плодов.

11. Тмин

Тмин — это растение, привлекающее насекомых, которые питаются вредителями, которые могут нанести вред вашим садовым растениям. Это еще одна трава, которая является отличным компаньоном для вашего растения клубники. Это может помочь защитить вашу клубнику от паразитов и мух.

Что нельзя выращивать рядом с клубникой

Клубника — отличный компаньон для многих садовых растений, но есть и некоторые растения, от которых нужно держаться подальше. При выборе компаньона важно помнить о природе растения клубники.Это растение может быть несколько инвазивным, поэтому ниже приведены растения, которые могут подавлять рост клубники, а не усиливать ее рост.

1. Картофель

Картофель только замедлит рост клубники. Картофель может содержать виды нематод, которые могут питаться вашей клубникой, поэтому их не следует сажать на одну грядку с клубникой или любыми ягодами.

2. Красный клевер

Клубника может легко остановить рост красного клевера.При посадке рядом друг с другом клубника может в конечном итоге истощать питательные вещества и конкурировать с красным клевером. Так же, как картофель, красный клевер также может содержать нематод.

3. Бамия

Бамия — еще одна яровая культура, которую не следует сажать рядом с клубникой. Растения бамии нуждаются в таком же количестве солнца и воды, как и клубника, и оба могут в конечном итоге конкурировать за питательные вещества.

4. Цветная капуста

Клубника очень плодовитая, поэтому цветной капусте она не подойдет.Любое растение семейства капустных будет испытывать трудности при посадке рядом с клубникой, поэтому их лучше сажать далеко друг от друга.

5. Новый

В то время как многие травы прекрасно сочетаются с клубникой, мята — агрессивное растение, и она может легко захватить грядку с клубникой.

Руководство по посадке Strawberry Companion

На протяжении столетий фермеры и садоводы предъявляли иски о посадке-компаньоне, чтобы измерить симбиотические отношения между многими растениями.

Основной целью посадки-спутницы является обеспечение здорового и успешного урожая. Таким образом, вы должны убедиться, что растения, которые приносят пользу друг другу, высажены в непосредственной близости. Хотя клубника является отличным компаньоном для многих садовых растений, она все же может навредить некоторым растениям, истощая их питательные вещества, если за ними не следить.

Чтобы выбрать лучших компаньонов для клубники, убедитесь, что они имеют одинаковые потребности в питательных веществах и не будут конкурировать друг с другом.Не все растения переносят клубнику, однако вы можете выбрать растения, которые могут помочь отпугнуть вредителей, поскольку они устойчивы.

Часто задаваемые вопросы

Полезна ли яичная скорлупа для клубники?

Яичная скорлупа производит природный калий, который может быть очень полезен для растений клубники. Клубника в значительной степени зависит от азота, и она также хорошо растет с яичной скорлупой. Дополнительный кальций из яичной скорлупы также может предотвратить вершинную гниль.

Можно ли сажать клубнику рядом с ежевикой?

Клубника и ежевика могут быть полезны друг другу.Тем не менее, пространство почвы может определить, можно ли сажать эти два растения рядом друг с другом, поскольку они оба являются плодовитыми производителями. Вы должны убедиться, что у них достаточно места для роста.

Можно ли посадить что-нибудь с клубникой?

Есть много растений, которые хорошо сочетаются с клубникой. Важно сажать культуры, которые приносят пользу клубнике, а не наоборот. Такие растения, как помидоры, баклажаны, перец, розы, мята, картофель и бамия, не следует сажать рядом с клубникой.

Полезна ли кофейная гуща для клубники?

Растения клубники нуждаются в хорошей дозе азота, и кофейная гуща является хорошим его источником. Кофейная гуща идеально подходит для сортов клубники, предпочитающих слабокислую почву. Использованная кофейная гуща лучше работает с клубникой, чем купленная в магазине подкормка.

Сколько времени требуется клубнике, чтобы дать плоды?

Клубника зацветает весной, как только наступает теплая погода.Как правило, клубника начинает плодоносить в течение первого вегетационного периода, и ее плоды готовы к сбору через 4–6 недель после цветения растения.

Как часто нужно поливать клубнику?

В среднем клубнике требуется около 1-2 дюймов воды в день. Им необходим регулярный полив для получения сочных плодов. В нормальных погодных условиях им требуется от 1 до 2 дюймов дождя, но в жаркую погоду их нужно поливать более регулярно, однако вам следует избегать чрезмерного полива.

Последние мысли

Клубника — это простое растение для начинающих, но имейте в виду, что существуют разные сорта этого растения. Большинство клубник являются многолетними растениями, что означает, что их корни останутся год за годом, в то время как некоторые виды не будут плодоносить в первый год посадки.

Садоводы и фермеры в течение многих лет применяют компаньонную посадку, чтобы поддерживать процветание своих садовых растений. Вы можете проконсультироваться с опытным ландшафтным дизайнером, чтобы он помог выбрать сорт клубники, который легче выращивать в вашем регионе.

Выращивание клубники — это восхитительно просто! – City Farming

Самый простой способ выращивания клубники – это выращивание из кроны, которую часто называют «клубникой с голыми корнями». Вы также можете вырастить клубнику из семян. Узнайте больше о выращивании клубники из семян здесь.

Вода и подкормка: регулярно поливайте, поддерживая почву равномерно влажной, чтобы стимулировать производство ягод. Почва должна быть влажной, как выжатая губка, но не переувлажненной.Добавьте компост или удобрение с низким содержанием азота в посадочную грядку, когда сорта, плодоносящие в июне, перестанут плодоносить в течение года. Удобряйте между сборами урожая для вечноплодных/дневных нейтральных сортов, но не удобряйте в конце сезона, чтобы предотвратить новый рост, который может быть нежным при морозе.

Растения-компаньоны: фасоль и цветы люпина — отличные растения для выращивания рядом с клубникой, поскольку они фиксируют азот в почве и привлекают полезных насекомых. Огуречник и тимьян, а также салат или рекомендуемые растения-компаньоны.Избегайте сажать рядом с представителями семейства капустных, так как клубника может препятствовать их росту.

Выращивание: Держите грядки клубники свободными от сорняков для наибольшего производства. Чтобы сдерживать сорняки и поддерживать более низкую температуру почвы, мульчируйте между растениями. Солома — это традиционная мульча для клубники, и она помогает уберечь нежные ягоды от почвы. Не используйте черный пластик, так как он может повысить температуру почвы, что помешает производству плодов. Когда температура опускается ниже нуля, мульчируйте растения клубники соломой, чтобы предотвратить повреждение кроны морозом.

Чтобы стимулировать рост новых растений и увеличение урожайности ягод на второй год, отщипните все цветки и побеги до 1 июля для вечноплодоносных и дневно-нейтральных сортов, чтобы плоды формировались в конце сезона.

Для июньских сортов отщипывайте все цветы в течение всего первого года в саду, чтобы дать возможность побегам вырасти. По мере того, как бегуны формируются, тренируйте их вдоль ряда, располагая их на расстоянии не менее 6 дюймов друг от друга. Не отрывая побег от материнского растения, аккуратно вдавите побег в почву.Закрепите его на месте камнем или небольшим количеством почвы, пока не сформируются корни.

Вредители и болезни: у хрена нет серьезных проблем с вредителями или болезнями.

Растения-компаньоны для клубники

Клубника и цветы, посаженные в кормушку для кур

Выращивание клубники в непосредственной близости от других растений дает множество преимуществ. Вот несколько полезных растений-компаньонов для клубники.

Бораго: эта кулинарная трава привлекает опылителей и хищных насекомых, которые охотятся на вредителей клубники. Он также обладает способностью повышать урожайность, возможно, путем добавления микроэлементов в почву, в которой он посажен. И хотя вкус субъективен, известно, что он улучшает вкус клубники, рядом с которой он посажен.

Кустарниковая фасоль: фасоль привлекает азотфиксирующие бактерии, которые фиксируют азот в почве, что может улучшить рост и урожайность клубники. Они также отпугивают жуков, которые являются вредителями клубники.

Тмин: Тмин привлекает паразитических ос и мух, которые питаются вредителями клубники.

Люпин: Как и фасоль, люпин — бобовое растение, фиксирующее азот в почве. Его цветы также привлекают опылителей.

 

Внимание!

Избегайте сажать клубнику рядом с представителями семейства капустных, рост которых может быть нарушен из-за непосредственной близости с ними. К представителям семейства капустных относятся: брокколи, цветная капуста, брюссельская капуста, белокочанная капуста, листовая капуста, листовая капуста, кольраби, редис и руккола.

Сбор и восстановление клубники

Сбор клубники: собирайте урожай, когда ягоды полностью созреют на растениях.Срежьте стебель прямо над ягодой, стараясь не повредить нежный плод.

Реновация: при выращивании клубники важно понимать, что она не плодоносит постоянно, а склонна к спячке в холодную погоду. Для выращивания клубники требуется обновление растения , которое поможет сохранить кроны сильными до пяти лет. После окончательного сбора урожая скосите или обрежьте растения клубники до высоты 2-3 дюймов, стараясь не повредить крону.Разложите толстый слой компоста или внесите сбалансированное удобрение в соответствии с инструкциями на упаковке. Слегка до области между рядами. Удалите старые растения и проредите молодые растения на расстоянии 6 дюймов друг от друга.

Как заморозить клубнику

Deviantart.com Setepenra0069

Выращивание клубники может означать, что вам нужно съесть слишком много ягод за один раз. Чтобы заморозить целую или разрезанную пополам клубнику, отделите ее от черешков, промойте и высушите. Положите их в один слой на противень или поднос, застеленный вощеной бумагой. Поместите лоток в морозильную камеру.Когда ягоды замерзнут, быстро переложите их в пакет и верните в морозилку.

Чтобы упаковать клубнику в сахар, следуйте приведенным выше инструкциям, добавив один шаг: обваляйте ягоды в сахаре перед тем, как разложить их на противне.

Чтобы заварить ягоды в легком сахарном сиропе, растворите 1 стакан сахара в 4 стаканах теплой воды. Охладите сироп в холодильнике. Тем временем отделите, промойте и нарежьте ягоды до нужного размера. Упакуйте их в контейнер для морозильной камеры и залейте сиропом так, чтобы он покрывал ягоды.Оставьте свободное пространство от 1/2 до 1 дюйма в верхней части контейнера, чтобы обеспечить расширение жидкости при замерзании.

Для получения дополнительной информации Кооперативная служба распространения знаний Университета Джорджии опубликовала подробное руководство по заморозке ягод и других фруктов:

Сохранение продуктов: замораживание фруктов

Клубничный джем Рецепт

Клубничное варенье от Bread, Water, Salt & Oil

Выращивание клубники имеет невероятное дополнительное преимущество: много свежих ягод для рецептов клубничного варенья. Один из лучших способов сохранить клубнику — приготовить варенье из морозильной камеры. Этот рецепт требует терпения, так как ягоды должны вымачиваться в холодильнике всю ночь. Ожидание будет вознаграждено восхитительно сладким джемом с ароматом клубники. Оттенок мяты завершает и углубляет вкус, придавая джему неповторимый вкус. Храните в холодильнике в течение нескольких недель или в морозильной камере до одного года.

В рецепте требуется сырой или чистый тростниковый сахар. Не поддавайтесь желанию заменить сахар свеклой, который является более дешевым вариантом.Если на упаковке сахара не указано «тростниковый сахар», возможно, в пакете содержится низкосортный свекловичный сахар, который не так хорошо застывает в рецептах варенья. Используйте нереактивную кастрюлю, например, из керамики или нержавеющей стали.

Иногда я превращаю этот рецепт в клубничный сироп для мороженого, используя только один пакет пектина и замораживая. Ням!

Ингредиенты

• 5-6 литров клубники (очищенной и вымытой)
• 1 стручок ванили
• или 1 ч. л. ванильного экстракта
• 7 чашек сырого или чистого тростникового сахара
• 2 лимона
• с цедрой и соком
• 2 конверта с жидкой продукцией (обычно их в упаковке две)
• 4-6 листьев свежей мяты
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 10 чистых полулитровых консервных банок или пластиковых банок для заморозки с крышками

Время приготовления

Время подготовки: 24 часа

Общее время: 1 день, 30 минут

Количество порций: Приблизительно 10 банок

1.За один или два дня до того, как вы планируете приготовить варенье, грубо нарежьте ягоды или немного взболтайте их в кухонном комбайне. Поместите их в нереактивную миску и засыпьте половиной сахара. Разрежьте стручок ванили вдоль и соскоблите семена в клубничную смесь или добавьте ванильный экстракт. Перемешайте, накройте миску и поставьте в холодильник для настаивания.

2. Поместите ягоды, лимонную цедру и сок, листья мяты и оставшийся сахар в большую нереактивную кастрюлю и доведите до кипения.Готовьте на среднем огне около пятнадцати минут, пока фрукты не приготовятся и смесь не начнет густеть.

3. Удалите листья мяты. Используйте погружной блендер или толкушку для картофеля, чтобы раздавить ягоды так, чтобы примерно половина ягод была раздавлена, а половина осталась нетронутой.

4. Доведите смесь до кипения. Добавьте масло. Когда масло растает, добавьте пектин. Если на поверхности джема образуется пена, снимите ее лопаточкой или деревянной ложкой. Варенье быстро кипятить 10 минут, следя, чтобы оно не выкипело.

5. Выключить огонь и разложить чистые банки. Дайте смеси немного остыть, а затем используйте воронку с широким горлышком или ковш, чтобы заполнить банки. Сразу же накройте их крышками.

6. Дайте банкам остыть до комнатной температуры. Джем хранится несколько недель в холодильнике или несколько месяцев в морозильной камере.

Если вы предпочитаете хранить варенье в кладовой, можно использовать водяную баню (10 минут для маленьких баночек или 15 минут для литровых).

Консервная воронка с широким горлышком значительно упрощает наполнение стеклянных банок, уменьшая беспорядок и отходы.

Рецепт варенья требует стручка ванили, который очень дорого стоит в местном продуктовом магазине. Здесь найдено гораздо лучшее значение.

Органическая или традиционно выращенная клубника?

Клубнику легко выращивать естественными методами в саду, но не всем нравится выращивать клубнику, когда она круглый год доступна в супермаркете. Продуктовые магазины обычно предлагают как органически, так и традиционно выращенные ягоды. Термин «традиционно» должен напоминать вековые естественные практики, но в наше время «традиционно» относится к практикам, широко использовавшимся в течение последних ста лет, когда химические улучшения стали обычным явлением.Органические методы, которым на самом деле сотни лет, кажутся новыми для многих садоводов, которые привыкли выращивать растения с использованием коммерческих пестицидов, удобрений и других химических добавок.

Согласно журналу Eating Well, клубника является одним из четырнадцати продуктов, которые рекомендуется покупать или выращивать органически из-за высокого содержания в них пестицидов. Но органические продукты, как правило, стоят дороже, поэтому многие люди отказываются от их покупки. Для многих выращивание клубники является лучшим вариантом.

Подробнее:

Полное руководство: «Как выращивать клубнику и 10 лучших рецептов клубники от Дайан Т. Лампе»

Почему овощи становятся причудливыми в стране полуночного солнца: соль: NPR

Победители Giant Cabbage Weigh-Off 2013 (с плакатами слева направо): Скотт Роб (92,1 фунта), Киван Динкель (92,3 фунта) и Брайан Шунскис (77,4 фунта). К производителям присоединяются капустные феи, группа женщин, которые в течение 15 лет участвуют в соревнованиях по капусте. Кларк Джеймс Мишлер/Courtesy of Alaska State Fair скрыть заголовок

переключить заголовок Кларк Джеймс Мишлер/Courtesy of Alaska State Fair

Победители взвешивания гигантской капусты 2013 (с плакатами слева направо): Скотт Роб (92. 1 фунт), Киван Динкель (92,3 фунта) и Брайан Шунскис (77,4 фунта). К производителям присоединяются капустные феи, группа женщин, которые в течение 15 лет участвуют в соревнованиях по капусте.

Кларк Джеймс Мишлер/Courtesy of Alaska State Fair

На Аляске все немного крупнее — даже продукты. Кочанная капуста весом 138 фунтов, мускусная дыня весом 65 фунтов и брокколи весом 35 фунтов — это лишь некоторые из монстров, появившихся на почве Аляски в последние годы.

На ежегодной ярмарке штата Аляска, которая открывается в четверг в Палмере, у публики будет возможность поглазеть на таких гигантов, как эти, которые взвешиваются для участия в соревнованиях.

Это «определенно шоу уродов», — сказала The Salt директор ярмарки Кэти Лиска. «Некоторые вещи [такие большие], что вы даже не можете узнать, что они из себя представляют».

На ярмарках нескольких штатов проводятся гигантские соревнования по урожаю, но Аляска известна тем, что дает особенно крупные образцы, которые в конечном итоге устанавливают мировые рекорды Гиннесса.

Фермер с Аляски Бритни Кауфман держит два цуккини, которые она приняла участие в гигантском овощном конкурсе в 2013 году. «Аляска — это просто рассадник для садоводства, хотите верьте, хотите нет», — говорит суперинтендант сельскохозяйственной ярмарки штата Аляска Кэти Лиска. «Все думают, что мы всегда подо льдом — нет!» Кларк Джеймс Мишлер/Courtesy of Alaska State Fair скрыть заголовок

переключить заголовок Кларк Джеймс Мишлер/Courtesy of Alaska State Fair

Сельскохозяйственная ферма с Аляски Бритни Кауфман держит два кабачка, в которых она участвовала в гигантском конкурсе овощей в 2013 году.«Аляска — это просто рассадник садоводства, хотите верьте, хотите нет», — говорит суперинтендант сельскохозяйственной ярмарки штата Аляска Кэти Лиска. «Все думают, что мы всегда подо льдом — нет!»

Кларк Джеймс Мишлер/Courtesy of Alaska State Fair

Летнее солнце Аляски дает производителям преимущество, говорит Стив Браун, сельскохозяйственный агент Университета Аляски в Фэрбенксе, который также входит в совет директоров ярмарки. Греясь под 20-часовым солнечным светом в день, сельскохозяйственные культуры Аляски получают бонус к фотосинтезу, что позволяет им производить больше растительного материала и расти больше.Brassica, как и капуста, особенно хороши, говорит Браун.

Дополнительный солнечный свет также делает продукты слаще. «Люди часто пробуют здесь нашу морковь и думают, что мы присыпали ее сахаром», — говорит Браун.

Но многие из самых больших — настоящие монстры — не случайны; они являются продуктом тщательного планирования.

Выбор правильных сортов семян так же важен, как и время, проведенное на солнце, говорит Браун, ведущий курс по выращиванию гигантов. Лучшие производители Palmer, такие как Скотт Робб, которого Браун называет гигантскими овощами «Эйнштейн», проводят годы, экспериментируя с различными сортами, чтобы получить приз.

«Давайте посмотрим правде в глаза: вы не выиграете Кентуккийское дерби с мулом или шетландским пони», — говорит Робб, которому принадлежат пять мировых рекордов по выращиванию больших овощей. «Если у вас нет нужного генетического материала, вы никогда не достигнете этой конечной цели».

Действительно, ему потребовалось 20 лет, чтобы побить рекорд капусты в 2012 году, когда он принес 138,25 фунтов.

Обнадеживающие гигантские культиваторы начинают выращивать семена в январе под лампами для выращивания в теплицах.В течение нескольких месяцев они пересаживают свои растения во все большие и большие горшки до мая, когда земля, наконец, достаточно прогреется для них.

Вплоть до ярмарки производители должны защищать свои чистокровные овощи. Робб сказал, что когда он начинал, он не спал всю ночь, чтобы охранять свои овощи от голодных лосей; в конце концов он поставил электрифицированный забор, чтобы не пустить их. Браун также говорит, что серьезные производители могут построить сложные системы полива и удобрения для своей продукции, чтобы гарантировать, что они получат именно то, что им нужно.

«Это действительно напоминает мне лабораторию Франкенштейна, — говорит Браун. «Если бы вы пришли навестить кого-то, кто выращивал гигантский овощ для этой ярмарки, я думаю, что вас бы впечатлило то, сколько науки и техники вложено в это».

Эшлин Робертс держит северного оленя рядом с тыквой на конкурсе гигантских тыкв на Ярмарке штата Аляска. Кларк Джеймс Мишлер/Courtesy of Alaska State Fair скрыть заголовок

переключить заголовок Кларк Джеймс Мишлер/Courtesy of Alaska State Fair

Эшлин Робертс держит северного оленя рядом с тыквой на конкурсе гигантских тыкв на Ярмарке штата Аляска.

Кларк Джеймс Мишлер/Courtesy of Alaska State Fair

Гиганты тоже могут появиться неожиданно. Так было в случае с Роджером Боширсом, судьей ярмарки трав и садоводом-любителем, который однажды получил ленту второго места за большой помидор, который он вытащил из своего сада.

«Это не то, к чему мы стремимся», — говорит Босхирс о своих товарищах-любителях. «Это то, что происходит».

Не все фрукты и овощи растут на Аляске.Например, арбузам и помидорам, которые любят жару, приходится тяжелее. Но «есть жители Аляски, которые будут выращивать арбузы в теплицах только для того, чтобы сказать, что они это сделали», — говорит Браун.

Будучи овощным очагом Аляски, город Палмер берет свое начало в программе эпохи Нового курса, направленной на то, чтобы переместить семьи фермеров Среднего Запада на север для создания сельскохозяйственной колонии.

На проходящей там ярмарке два этапа соревнований по урожаю, а также отдельные соревнования по тыкве и, главное, по капусте (авг. 29). Победившие экземпляры передаются в дар животным в Центре охраны дикой природы Аляски по завершении ярмарки.

Робб говорит, что возлагает большие надежды на получение титула для некоторых брюкв, которых он выращивает, но он обеспокоен тем, что товарищ с Аляски и дружелюбный соперник Стив Хубачек может поставить под угрозу его место в качестве рекордсмена по капусте.

«Не хотелось бы потерять его сразу», — говорит Робб о своем послужном списке. «С другой стороны, если Стив побьет меня, парень, я снимаю шляпу перед ним, потому что я знаю, как это тяжело.

Уитни Блэр Вайкофф — писатель и редактор из Вашингтона, округ Колумбия.

.

No related posts.