Сажайте позеленевший картофель

Сажайте позеленевший картофель

Почему позеленевшие клубни употреблять в пищу нельзя, а сажать можно? Моя соседка специально держит семенной картофель на свету для озеленения. Что это дает? Хотелось бы также получить информацию о предпосадочной подготовке клубней. Какие доступные методы можно применить для получения раннего урожая?

***

Позеленевший картофель есть нельзя, так как в нем содержится большое количество ядовитого вещества — соланина. А вот при подготовке к хранению посадочного материала или перед посадкой (если этого не сделали осенью) клубни нужно озеленить. Этот очень важный и несложный агротехнический прием позволит уберечь картофель от повреждения болезнями, вредителями и грызунами (мышами, крысами и т.д.). Кроме того, в процессе озеленения вы сможете выбраковать больные экземпляры, так как некачественный, не пригодный для посадки картофель не зеленеет.

Озеленить картофель очень просто.

На три-четыре недели клубни раскладывают в один слой в теплом помещении на рассеянном свету. Периодически их переворачивают, чтобы процесс шел равномерно, и при необходимости (если в помещении тепло и сухо) сбрызгивают водой, а лучше слабым раствором микроэлементов. Это предотвратит их пересыхание. Подготовленные таким образом клубни не только приобретут равномерный зеленый цвет, но и прорастут. Причем ростки, как и полагается, будут короткие и толстые. Благодаря этому вы сможете получить урожай на 2-3 недели раньше обычного срока.

Некоторые картофелеводы проращивают клубни в небольших полиэтиленовых мешках с перфорацией (отверстиями для вентиляции). Это удобно, так как в теплое время их можно вынести из помещения на солнышко (лоджию, балкон, веранду), а при похолодании внести обратно. Закаленный и пророщенный таким образом картофель также даст более ранний и хороший урожай.

Ускорить получение свежего картофеля можно и за счет выращивания рассады. Для этого клубни высаживают в парники или небольшие ящики.

В качестве субстрата используют увлажненный торф или перегной, перемешанный с почвой. Взошедшие растения нужно укрывать от заморозков и следить, чтобы они не переросли, ибо нормально переносят пересадку клубни с небольшими корнями (не длиннее диаметра клубня). Чтобы получить качественный посадочный материал таким способом, потребуется 20 дней.

Еще раньше вы будете иметь на своем обеденном столе вкусный свежий картофель, если вырастите клубни в индивидуальных стаканчиках с рыхлой плодородной почвой, а затем пересадите их в открытый грунт. Высота ботвы при пересадке (делайте это очень осторожно) должна быть примерно 15 см.

Однако не все могут воспользоваться данными советами (ведь площади, отведенные под картофель, у всех разные), а получить ранний урожай желает каждый. К тому же нужно учитывать, что при хранении клубней при слишком низкой температуре их прорастание может задержаться. Что посоветовать в этом случае? Нужно в погожие дни выносить мешки с картофелем, предназначенным для посадки, на солнце в течение хотя бы недели.

Обработка клубней перед посадкой также повлияет положительно на их дружное прорастание. На 10 кг картофеля нужно взять 200 г просеянной золы и опудрить ею клубни. Можно также опрыскать их раствором борной кислоты и медного купороса (по 1 г на 1 л воды).

Н.Ф. Черданцева.

Другие статьи на эту тему читайте здесь.

Понравилась ли статья? Оцените содержание материала Отлично Хорошо Неплохо Плохо Ужасно
Увидеть, как её уже оценили можно тут

Почему нельзя есть зелёную картошку?

Картошка так давно вписалась в наш рацион, что сложно вспомнить рецепт, где не будет этого клубня. Ещё в фильме «Девчата» молодая повариха Тося, которую играла Надежда Румянцева, с азартом называла блюда из картошки: жареная, отварная, пюре, картофель фри, картофель пай, картофель тушёный с черносливом, оладьи, рулет. В общем, всего не перечесть!

Вот только не каждая картошка должна попадать к нам на стол. По крайней мере те клубни, которые отличаются от своих собратьев зелёным окрасом. Так почему же нельзя есть картошку, схожую по цвету с кузнечиком из детской песенки?

Фото © РИА Новости/Павел Лисицын

Зелёный оттенок картофеля вовсе не признак незрелости. Так происходит, когда клубни неправильно хранят и на них попадают солнечные лучи. Дело в том, что под шкуркой картофеля есть вещество хлорофилл — особый пигмент, который содержится во всех растениях. Именно за счёт него листья и трава зелёного цвета. Когда солнечные лучи проникают под картофельную кожуру и соприкасаются с этим веществом — происходит реакция и овощ меняет цвет. Кстати, когда клубни картофеля созревают под землёй, они не зелёные, потому что защищены от солнца.

Если попробовать зелёную картошку на вкус, то окажется, что она жёсткая и горькая. Но помимо этого яркий клубень ещё и ядовитый. Дело в том, что в картофеле содержится опасный яд — соланин. В обычной картошке уровень соланина небольшой и не вредит здоровью человека. А вот в картофеле, который позеленел на солнышке, уровень соланина значительно повышается. И если съесть такую картошку, то проблем не миновать.

Фото © РИА Новости/Владимир Песня

Как рассказал гастроэнтеролог клиники «Медси» Елена Попова, зелёная картошка с высоким содержанием в ней соланина крайне опасна для человека. При попадании в организм этот яд угнетает центральную нервную систему. Также он разрушает эритроциты в крови, провоцирует нарушение работы почек и органов желудочно-кишечного тракта.

— Если после употребления зелёного картофеля у вас появилась тошнота и рвота, жидкий стул, боли в животе, горький привкус во рту и першение в горле, то можно говорить об отравлении соланином, — говорит Елена Попова. — Сбои в работе сердца (учащение, замедление сердцебиения), резкое снижение артериального давления сигнализируют о сильном отравлении. В тяжёлых случаях могут быть судороги и даже кома.

Симптомы отравления проявляются, если человек съел больше 500 грамм зелёной картошки.

— Если появились первые признаки недомогания, срочно звоните в скорую помощь, — говорит гастроэнтеролог. — В такой ситуации необходима госпитализация в отделение терапии или гастроэнтерологии с целью дезинтоксикационной терапии и устранения обезвоживания.

Фото © РИА Новости/Наталья Селиверстова

До приезда скорой помощи нужно помочь организму по возможности избавиться от яда. Для этого следует вызвать рвоту или промыть желудок, сделать клизму, принять любые абсорбенты (например, активированный уголь, «Смекту» или «Энтеросгель»).

Поэтому тем, кто не уверен, что зелёная картошка годится в пищу, лучше оставить все сомнения. Зелёный картофель — это отрава, ей не место на вашем столе.

Как посадить проросший картофель — Могучая миссис

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Как партнер, я получаю комиссию.

Вы обнаружили, что картофель, который вы недавно купили в продуктовом магазине и о котором забыли, внезапно пророс в глубине вашей кладовой? Что вы должны сделать? Выбросить их? Ни за что! Они по-прежнему хороши! Вы действительно можете посадить этот проросший картофель, чтобы вырастить новый картофель, и я собираюсь рассказать вам, как это сделать.

Можно ли сажать проросший картофель?

Да! Вы можете посадить проросший картофель и вырастить больше картофеля.

Если вы все сделаете правильно, вы получите несколько растений картофеля и, в конечном счете, кучу молодых картофелин из одной проросшей картофелины.

Как вырастить проросший картофель

Вы можете посадить любой вид проросшего картофеля, от сладкого до желтого или белого картофеля.

Вот как.

Если вы случайно позволили своей картошке состариться и на ней проросли ростки… Не выбрасывайте ее! Вы можете посадить эти ростки и вырастить несколько молодых картофелин.

Во-первых, не сажайте всю картошку в землю. Вам нужно будет немного подготовиться, чтобы подготовить проросший картофель к посадке для достижения наилучших результатов. Не волнуйтесь, это легко. Вам не нужно быть специалистом по садоводству, чтобы выращивать картофель. Просто выполните следующие шаги…

Шаг 1

Сначала подготовьте грядку, насыпав почву рядами.

Вы должны посадить ростки картофеля в течение 2-3 дней после их подготовки, поэтому лучше сначала подготовить грядку к работе.

Картофель лучше всего растет, когда вы насыпаете землю. Это потому, что картофель растет под землей. Листья картофеля растут над землей, но корни и картофель развиваются под землей. Таким образом, чем больше земляная куча, которую вы создадите, тем больше места будет для картофеля.

Вы можете легко насыпать почву в своем саду, зачерпнув землю с обеих сторон созданного вами ряда и сложив ее в середину. Вы хотите, чтобы почва была насыпью от 8 до 12 дюймов в высоту.

Я не использую для этого никаких специальных инструментов, кроме перчаток. Я просто рыхлю землю руками. Для больших садов можно использовать лопату, садовую мотыгу или грабли.

Расстояние между рядами должно быть около 1 фута.

Шаг 2

Подсчитайте ростки картофеля.

Количество растений, которые вы сможете получить из каждой картофелины, будет зависеть от того, сколько у картофелины ростков.

Картофель прорастает из глазков картофеля. Каждый проросший глазок можно срезать и вырастить в растение. Если в глазу несколько ростков, продолжайте и оставьте их сгруппированными, когда будете делать надрезы.

Каждый проросший картофель дает разное количество ростков.

Шаг 3

Разрежьте каждый росток зубчатым кухонным ножом.

Аккуратно срежьте каждый проросший глазок, оставив небольшое количество картофеля.

Отделите ростки, отрезав каждый росток или группу ростков, оставив небольшое количество картофеля на ростке.

Вы должны посадить ростки картофеля в течение 2-3 дней после срезки. В идеале, вы хотите, чтобы кожа была достаточно сухой, чтобы предотвратить болезнь, но не слишком сильно, чтобы высохли проросшие части. Вам не нужно хранить ростки в воде или замачивать их перед посадкой. Храните их в прохладном, сухом месте после резки.

Шаг 4

Посадите ростки картофеля.

Ростки картофеля следует сажать срезом вниз, ростком вверх. Вы должны посадить каждый росток на 3-4 дюйма ниже поверхности почвы. Растения должны располагаться на расстоянии не менее 12 дюймов друг от друга, чтобы у растений было место для роста как под землей, так и над землей.

Посаженным росткам картофеля потребуется около недели, чтобы пробиться сквозь почву и раскрыть свои листья. Поливайте растения и следите за тем, чтобы они получали много солнца.

Шаг 5

Продолжайте поливать картофель и пропалывать его.

Удобряйте почву, если она не очень богата. По мере роста растений вы можете продолжать насыпать землю вокруг основания растения.

Обычно картофелю требуется около 3 месяцев, чтобы вырасти и дать урожай. Для некоторых сортов может потребоваться больше или меньше времени.

Шаг 6

Соберите урожай картофеля.

Так как картошка растет под землей, трудно сказать, что вы получите по размеру или количеству картофелин. Однако вы будете знать, что ваши растения картофеля готовы к уборке, когда видимые растения отмирают либо после первых заморозков, либо сами по себе, обычно осенью.

Тогда самое интересное! Собирать картошку — это как копать клад. Возьмите садовые вилы и/или садовые перчатки, если хотите копать руками! Просеивайте насыпанную грязь, пока не найдете свой картофель. Вы, вероятно, получите различные размеры.

Не мойте собранный картофель. Вы хотите, чтобы картофель оставался сухим, чтобы избежать гниения. Чтобы очистить грязь, используйте сухую мягкую щетку для овощей. Храните их в прохладном сухом месте. Картофель обычно можно хранить до 6 недель и более.

Если ваш картофель начинает прорастать до того, как вы его используете… ну, теперь вы знаете, что делать! Используйте этот проросший картофель, чтобы вырастить больше картофеля!

Зимостойкость картофеля

Лучший сезон для выращивания картофеля — с весны до лета, а осенний урожай может варьироваться в зависимости от того, где вы живете.

Картофель лучше всего растет в более прохладном климате при не менее 6 часов солнечного света в день. Картофель обычно не выдерживает температуры ниже 40˚F. Хотя слишком тепло тоже нехорошо. Температура почвы выше 80°F может не дать картофелю.

Хранение семенного картофеля

Если вы не находитесь в месте, где температура достаточно высока для посадки проросшего картофеля, вы можете хранить его.

Для их хранения необходимо поместить их в место с температурой от 35 до 40˚F. Ключевое значение имеет прохладное, темное и сухое место. Подойдет ваш холодильник или холодный подвал. Эти условия заставят их впасть в спячку, пока вы не будете готовы к посадке.

Когда вы будете готовы снова активировать их, переместите их в теплое место. Ничего страшного, если они стали сухими и сморщенными, если они не стали мягкими и гнилыми (если они плохо пахнут, значит, они гниют). Немного света и влаги помогут им снова прорасти.

Вы не хотите замораживать их или оставлять снаружи, если температура упадет ниже 35 или поднимется выше 50˚ в любой момент времени. Идеальный температурный диапазон должен оставаться в пределах 35-40˚. В холодильниках обычно 40˚.

Знаете ли вы, что можно сажать проросший лук?

Узнайте, как сажать проросший лук!

А теперь давайте приготовим еду!

Пока вы здесь, ознакомьтесь с моими простыми рецептами, чтобы получить идеи, что приготовить из свежего картофеля!

Просмотрите все мои простые рецепты

Можете ли вы посадить зеленый картофель? Будут ли они расти?

Картофель — один из самых популярных овощей, выращиваемых на огороде в домашних условиях, потому что его легко и быстро выращивать, и он дает большое количество еды без особых усилий. Однако, если у вас дома есть картофель, который позеленел и больше не может быть съеден, вы можете задаться вопросом, можно ли посадить этот картофель, так как он больше ни для чего не нужен.

Общие проблемы с рисоваркой устранены …

Пожалуйста, включите JavaScript

Общие проблемы с рисоваркой устранены – нажмите, чтобы приготовить

Зеленый картофель можно с удовольствием посадить в саду, и он будет расти и давать хороший урожай без особых усилий . Однако, если это приобретенный в магазине картофель, который вы сажаете, он может немного медленнее расти, потому что на многие из этих растений наносится ингибитор роста, чтобы предотвратить прорастание и увеличить срок хранения.

При посадке семенного картофеля вы, как правило, можете рассчитывать на получение около 4 фунтов (2 кг) картофеля с каждого посаженного семенного картофеля при условии, что вы позволите растению вырасти до полной зрелости. Однако, если вы выращиваете картофель в мешках для выращивания, как правило, урожайность намного ниже, и, как правило, вы можете рассчитывать на получение около 1 фунта (500 г) картофеля с каждого растения семенного картофеля.

Можно ли сажать уже проросший картофель?

Другая распространенная проблема, связанная с наличием в доме старого картофеля, заключается в том, что он может начать прорастать, и вам может быть интересно, можно ли сажать и этот картофель. Ответ на этот вопрос — абсолютно да, потому что тот факт, что они прорастают, указывает на то, что это жизнеспособный семенной картофель, который будет расти в земле.

На самом деле, многие садоводы, выращивающие картофель, активно поощряют образование побегов до того, как картофель попадет в землю, используя метод, называемый читтингом, когда картофель оставляют на свету, чтобы он начал давать ростки.

Лучше ли разрезать семенной картофель пополам перед посадкой?

Еще один распространенный прием, которым пользуются некоторые садоводы, заключается в том, что перед посадкой семенной картофель разрезают пополам. Обычно это делается, чтобы максимизировать количество картофеля, которое вы получаете с каждого семенного картофеля.

Это считается хорошей практикой при условии, что размер кусочков картофеля, которые вы нарезаете, достаточно велик, чтобы гарантировать наличие в земле достаточно большого количества клубней, необходимых для начального роста растения. . Как правило, кусочки картофеля размером примерно с мяч для гольфа абсолютно идеальны.

Единственным недостатком разрезания картофеля пополам является повышенный риск заболевания, особенно если клубень картофеля остается в земле в прохладную погоду, поскольку клубень может сгнить, если его оставить слишком долго во влажной влажной почве.

Как увеличить урожай картофеля

Чтобы получить максимальную отдачу от картофеля, есть несколько способов, которые помогут увеличить урожай до 50%. Первое, что мы настоятельно рекомендуем, это сажать семенной картофель на глубину примерно 1 фут и на расстоянии примерно 1 фут друг от друга.

Это особенно важно, потому что семенной картофель выращивают только в земле непосредственно над первоначальным семенным картофелем, поэтому размещение семенного картофеля относительно глубоко обеспечит растениям больше места для образования клубней. Кроме того, расстояние между ними примерно в футе также гарантирует, что картофель не будет конкурировать за пространство с другими растениями.

Во-вторых, мы рекомендуем положить хорошо перепревший навоз или компост на дно посадочной траншеи перед тем, как положить в нее семенной картофель, так как это поможет обеспечить достаточное количество питательных веществ, которые картофель сможет использовать при выращивании. растет.

Третий рекомендуемый и очень важный метод заключается в том, чтобы убедиться, что вы окучиваете или насыпаете вокруг картофельных растений по мере их роста. Это имеет два преимущества: во-первых, гарантирует, что любые клубни картофеля, выходящие на поверхность, останутся покрытыми и, следовательно, не станут зелеными.

Другим преимуществом является то, что дополнительная почва вокруг растения даст картофелю дополнительные возможности для производства большего количества клубней, которые также немного крупнее, что, как показали академические исследования, увеличивает урожайность на 20-20%. 50%.

Наконец, еще одна важная вещь, которую необходимо сделать, это следить за тем, чтобы картофель не был собран слишком рано в сезон, так как это не позволит клубням полностью развиться под землей. Как правило, лучше всего собирать урожай через несколько недель после того, как растение зацвело, или даже подождать, пока растение полностью не отомрет, а затем выкопать картофель.

Как выращивать картофель

Как упоминалось в начале статьи, картофель очень легко выращивать, и для его выращивания требуются небольшие усилия. Чтобы начать выращивание, вы можете очистить картофель, что означает, что вы подвергаете семенной картофель воздействию света в течение примерно 2-4 недель, прежде чем посадить его в землю, что приведет к образованию ростков.

Очищение картофеля не является абсолютно необходимым для получения высококачественного урожая, но оно имеет большое значение, если вы выращиваете ранний картофель, поскольку значительно повышает урожайность раннего картофеля. При опрыскивании картофеля лучше всего размещать его в месте, которое получает много света, но не нагревается, поэтому где-нибудь, например, в теплице, это идеально подходит для этого.

Семенной картофель в идеале следует сажать не ранее, чем за 2 недели до последних заморозков. Причина этого в том, что картофель является чувствительным к заморозкам растением, поэтому его посадка примерно за 2 недели гарантирует, что ростки появятся именно в тот момент, когда шансов на заморозки больше не будет.

высаживать в траншеи глубиной около фута с навозом, расположенным вдоль основания траншеи. После того, как семенной картофель находится на своем месте, следующим шагом будет засыпать его почвой и дождаться, пока он появится.

ds

Когда листва картофеля достигает высоты около 1 фута, рекомендуется начинать окучивать растение. Окучивать растение можно любым материалом, не пропускающим свет, однако лучше всего делать это с почвой, окружающей растение, поскольку она обеспечивает больший объем питательной среды для производства большего количества картофеля.

При окучивании картофеля необходимо следить за тем, чтобы на вершине холмика все еще оставалось небольшое количество листвы, так как это позволит картофелю продолжить фотосинтез. Процесс насыпи следует проводить пару раз в течение сезона, чтобы максимально увеличить объем почвы вокруг растения.

Как упоминалось ранее в этой статье, самое раннее время сбора картофеля — примерно через 3-4 недели после цветения.