Чеснок по своим характеристикам классифицируется на яровой и озимый. Различия в них состоят в том, что первый сажается в весеннее время, а второй – осенью под зиму.

Кстати! О посадке ярового чеснока весной читайте в этом материале.

Однако, например, яровой чеснок чаще сажают из-за возможности его более длительного хранения, но и озимый отнюдь не уступает своему конкуренту, обладая следующими преимуществами:

1. Весной есть много разных забот, а осенью времени значительно больше. Сроки посадки озимого чеснока осенью строго не фиксируются, поэтому посадочные работы можно растянуть на длительный период.
2. Озимый чеснок не боится ни первых заморозков, ни лютой зимы, ни тем более возвратных весенних понижений температуры. В то время как нежные листочки ярового чеснока весной может погубить резкое снижение температуры.
3. Посадочный материал в осенние месяцы может похвастаться перед яровыми экземплярами более крупными размерами. Чем крупнее будет посадочный материал, тем крупнее в итоге вы получите урожай (зависимость прямая). В то время как весенние саженцы к моменту посева часто ссыхаются.
4. Озимые виды невосприимчивы ни к болезням, ни к вредителям, что не скажешь о яровых экземплярах.
5. Посадка чеснока под зиму не требует особого ухода. Грунт в осенний период напитывается достаточным объемом влаги, позволяющим хорошо перезимовать в холодные месяцы.
6. Сбор урожая производится раньше, чем при весеннем высаживании. Что говорит о том, что в летние месяцы на прилавках магазинов присутствуют только представители озимых сортов.
7. Посадка осенью дает больший урожай, чем весеннее укоренение.

Кстати! Чем внешне отличается озимый чеснок от ярового вы можете увидеть на картинке-схеме ниже.

Таким образом, посадка чеснока осенью под зиму считается очень прибыльным делом, приносящим щедрый урожай. Однако, чтобы всё получилось, нужно знать сроки начала посадочных работ.

Чтобы получить урожай, состоящий из крупных, целых и ровных зубчиков, нужно сперва определиться с местом для посадки, подготовить грядку, почвогрунт под высадку зубчиков, выбрать хороший посадочный материал и правильно подготовить и обработать сам озимый чеснок к посадке.

Совет! Подробнее о выборе оптимального времени для посадки чеснока читайте в этом подробном материале.

Совет! На сайте уже имеется отдельный подробный материал о том, когда и как правильно подготовить грядку для посадки чеснока осенью.

Зубчики нужно выбирать самых крупных размеров из самых хороших головок, причем желательно, чтобы в каждой (головке) было не более 5-6 штук.

Если выбрать мелкие зубчики, то и чеснок получится очень незначительных объемов. Иначе говоря, чем крупнее зубчики, тем крупнее будут головки.

Важно! На зубчиках не должно быть ни гнили, ни плесени. Стоит внимательно осмотреть поверхность на наличие пятен неестественной структуры.

Нельзя брать зубчики для укоренения с механическими повреждениями.

Все пригодные к высаживанию зубчики должны быть полностью «одетыми» в оболочку, без видимых изъянов.

Каждый зубок вы должны аккуратно (желательно руками, а не ножом) отделить от других таким образом, чтобы не повредить внешнюю оболочку (чешую) и донце.

Перед тем как высаживать зубчики чеснока в грунт следует провести их обеззараживающую обработку, а именно протравить в растворе одного из фунгицидов.

Совет! На сайте уже имеется отдельная статья о том, чем обработать чеснок перед посадкой под зиму.

Основные правила посадки озимого чеснока:

• Посадку зубчиков выполняют в виде длинных рядков, расстояние между которыми делают порядка 20-30 см (сделать ровные бороздки вам поможет натянутая веревка). Как правило, каждый ряд размещается строго параллельно предыдущему. 

Кстати! Многим нравится сажать чеснок не в бороздки, в отдельные луночки, иначе говоря,

высаживать точечно. Причем такие ямки удобно делать специальными приспособлениями, либо горлышком от бутылки (как на заглавном фото статьи).

• Сами зубчики располагают на дистанции 10-15 см друг от друга. 
• Глубина осенней посадки озимого чеснока, как правило, составляет порядка 5-10 см (почва песчаная — глубже, почва глинистая — ближе к поверхности). Некоторые пользуются правилом — высота зубчика +5 см, но классическое правило посадки всех луковичных — это 3 высоты луковички (зубчика), то есть, если высота 2-3 см, значит глубина — 6-9 см. При этом зубчики высаживают строго донцем вниз. 

Важно! Если расположить зубчики слишком высоко к поверхности, то они могут подвергнуться вымерзанию. Если, наоборот, слишком заглубить, то они будут слишком долго прорастать или вовсе загниют.

Пошаговая инструкция посадки чеснока осенью под зиму:

1. Определиться с местом для посадки, при этом учесть правила севооборота.
2. Подготовить грядку и почву.
3. Выбрать качественный посадочный материал, обработать (замочить в растворе для обеззараживания).
4. Нарезать бороздки или сделать лунки.
5. Высадить зубчики на необходимую глубину (5-10 см).
6. Засыпать плодородным грунтом.
7. Замульчировать (если у вас холодный и суровый климат, зимы бывают бесснежные).

Видео: правильная посадка чеснока осенью под зиму

Если зимы у вас очень холодные, то с наступлением заморозков грядку мульчируют древесными опилками, либо закладывают сосновыми ветками или соломой, можно даже укрыть спанбондом. Но по весне все укрытие потребуется убрать при первых же теплых днях, а вот мульчу можно оставить (некоторые специально выращивают чеснок именно в мульче).

В случае, если осень сухая, осадков мало, то рекомендуется пару раз пролить грядки, чтобы процесс укоренения шёл быстрее.

Естественно, основной уход приходится на весеннее время. Через некоторое время после того как сойдут снежные массы, уже должны будут видны первые зеленые росточки. Полив пока не требуется, ведь после таяния снега грунт напитался достаточным количеством влаги.

Далее вам, конечно, нужно будет поливать, пропалывать, рыхлить и подкармливать чеснок. А также вовремя удалять стрелки.

Кстати! О том, чем и как можно подкормить чеснок (в том числе яровой), вы можете узнать из этого материала.

Обратите внимание! О том, когда следует собирать урожай озимого чеснока и как правильно его хранить, читайте в соответствующих статьях на сайте.

Каким бы опытным не был огородник, все равно он часто допускает обидные промахи, которые можно было бы не сделать, если точно знать, на что следует обращать особое внимание.

Выделяют следующие ошибки, которые часто совершаются при посадке чеснока осенью под зиму:

• При покупке посадочного материала сами продавцы часто путают названия или вовсе смешивают все вместе. Поэтому существует вероятность купить осенью не тот чеснок, который требуется. Так что, либо используйте свой собственный посадочный материал, либо тщательно и внимательно смотрите то, что покупаете.
• Высаживают без оболочки. Чеснок, как рыба, без чешуи гибнет. Многие садоводы считают, что оболочку убирать надо обязательно. Они придерживаются мнения, что чешуя (или плохо снятая старая корка) мешает прорастать корешкам. Однако при отсутствии оболочки зубчик начинает в скором времени активно гнить.
• Посадка производится сразу после того, как была перекопана и подготовлена грядка. Во-первых, когда под перекопку вы вносите минеральные и органические добавки, им необходимо время, чтобы насытить грунт питательными веществами. Во-вторых, посаженные в этот период зубчики, после того как просядет земля, обязательно зароются в грунт чрезмерно глубоко, что отрицательно скажется на их всхожести и дальнейшем росте.
• Высаживают слишком рано. Если вы посадите достаточно рано – еще в августе, то теплая погода спровоцирует активный рост зеленых побегов. А они при наступлении холодов погибнут, что приведет к ослаблению посадочного материала.
• Весной не удаляются стрелки. Конечно, итоговый размер чеснока зависит от головки луковицы, но если оставить стрелку, которую он выпустил весной, то вся сила головки пойдет на образование бульбочек. Поэтому стрелки следует обламывать еще в период их формирования.

Таким образом, высаживать чеснок лучше в осенний период, так как за зиму он проходит естественную стратификацию, позволяющую растению закалиться в природных условиях и накопить массу.

Видео: всё о посадке чеснока под зиму для огромных урожаев

Обратите внимание!

Естественно, сажать кроме озимого чеснока осенью под зиму можно и другие культуры, тот же лук, укроп, петрушку, даже морковь и свеклу, многие цветы (те же астры) и особенно луковичные (тюльпаны, гиацинты, крокусы, нарциссы, рябчик императорский, луковичные ирисы и другие)!

Когда сажать чеснок

«Мой сосед дал мне несколько головок чеснока.  

Когда сажать чеснок? Весной, летом или осенью?»

​

Чеснок с жесткой шейкой

Проще говоря, мы можем разделить мир чеснока на две группы: твердую и мягкую. Чеснок делится на эти две категории на основе множества тонких факторов, включая наличие или отсутствие цветущего стебля, характер образования зубков и выносливость.

​

Чеснок с твердой шейкой обычно дает цветущий стебель, называемый чесночным черешком. «Шейка» — это стебель, который прорастает через центр зубков. Этот стержень очень жесткий и жесткий, отсюда и название «твердая шейка». Луковица или головка чеснока состоит из отдельных частей, называемых зубчиками. Гвоздика похожа на части мандарина. Сорта чеснока Hardneck, как правило, лучше всего растут в холодном климате, поскольку они более зимостойки. Обычно они хорошо растут в северном полушарии США. Многие садоводы считают, что чеснок с твердой шейкой более ароматный, чем его собратья с мягкой шейкой. Существует множество названных сортов чеснока, в том числе «Музыка», «Розовое дерево», «Сибирский», «Метехи», «Пурпл Глейзер» и «Испанская Роха». Чесноку жесткой шейки требуется яровизация (воздействие низких температур в течение как минимум нескольких месяцев или дольше), что стимулирует развитие корневой системы, прорастание и образование луковиц.  Садоводы в холодном климате обычно выращивают харднек. Их цель — размножаться! Они образуют луковицу с зубчиками и зонтик с луковицами. Когда вы позволяете твердолобому чесноку развить черешок (цветочный стебель), вы получаете то, что называется зонтиком. Зонтик (или цветок) содержит крошечные зубчики, называемые луковицами. Эти маленькие луковицы можно есть так же, как зубчик чеснока, или сажать.

​

Чеснок с мягкой шейкой обычно не имеет структуры чесночного черешка, а ножка чеснока с мягкой шейкой намного мягче, чем ножка чеснока с твердой шейкой. Чеснок с мягкой шейкой можно легко сплести вместе после сушки. Мягкий чеснок обычно лучше всего растет в климате с теплым летом и мягкой зимой. Садоводы в теплом климате обычно выращивают софтнек. Существует множество названных сортов чеснока с мягкой шейкой, в том числе «Нутка Роуз», «Виола Франчезе» и «Инчелиум красный».

​

Чеснок с жесткой шейкой требует воздействия низких температур

Чеснок с твердой шейкой необходимо подвергать воздействию низких температур в течение нескольких месяцев (в идеале 3-4 месяца) при температуре ниже 40-45 F для развития красивых и крепких луковиц. Это называется яровизацией. Зачем растениям нужна яровизация? Чеснок Hardneck эволюционировал в более холодном климате. Эти растения используют холодные условия, чтобы синхронизировать свой рост и развитие луковиц.

​

Когда сажать остролистный чеснок?

Чеснок Hardneck обычно сажают осенью (в период с конца сентября по ноябрь) и собирают следующим летом (в период с июня по август). В районах с сильными морозами посадите зубчики чеснока примерно за 6 недель до замерзания почвы. В Монтане мы посадили твердые зубчики чеснока еще в декабре. В холодном климате (северное полушарие США) чеснок обычно сажают осенью.

John Swenson, Garlic Seed Savers, рекомендует производителям следить за температурой почвы». Когда температура почвы падает до 60 градусов по Фаренгейту, начинайте сажать чеснок. стебель зубчика чеснока. Для большей части Северной Америки это начало октября». Посадите зубчики чеснока до того, как земля замерзнет, ​​так как это даст зубчикам время для создания корневой структуры. В идеале сажать твердый чеснок примерно за 4-6 недель до того, как земля начнет замерзать. Обратитесь в местную службу распространения знаний или в ближайший университет или колледж, чтобы определить среднюю температуру почвы в вашем районе. Посадите гвоздику «острой стороной вверх». Разместите зубчики на расстоянии шести дюймов друг от друга во всех направлениях и на глубину от трех до четырех дюймов. Луковицы чеснока жесткой шейки (также известные как головки чеснока) перед посадкой следует разобрать на отдельные зубчики. Выталкивание гвоздики — это простой способ отделить гвоздику. ПОСМОТРИТЕ ЗДЕСЬ.

​

Слишком ранняя посадка?

Слишком ранняя посадка зубчиков чеснока является распространенной ошибкой. При слишком ранней посадке чеснок может пострадать от плохого развития луковицы и более мелких зубчиков. Если посадить зубчики слишком рано, чеснок, скорее всего, потратит ограниченное количество энергии на образование зеленых побегов и листьев. Чеснок устанавливает свои корневые структуры до того, как он устанавливает зеленый побег. Если зубчики чеснока посадить слишком рано, зеленый побег может вырасти на несколько сантиметров. Если зимние условия исключительно холодные, зеленые побеги могут быть повреждены. Эти побеги также могут зимой действовать как трубопровод, вытягивая воду из гвоздики, что приводит к гибели нежной гвоздики. При слишком ранней посадке гвоздика может подвергнуться воздействию теплых почвенных условий, что может обратить вспять процесс яровизации, в результате чего луковицы станут меньше. Если в вашем регионе выпадают обильные осенние дожди, на гвоздике также может развиться плесень и гниль. Если зеленые побеги отмирают зимой, урожай будет меньше теоретически возможного, так как энергия, запасенная в зубке чеснока, будет потрачена впустую. При правильной посадке зубчики чеснока (семенной чеснок) могут выдерживать зимние понижения до -40°F. Если посадить слишком рано, перед зимой произойдет слишком много нежных верхушек.

​

Высаживать слишком поздно?

Если посадить слишком поздно, гвоздика может не укорениться и может «пузыриться» на поверхности почвы. Корни помогают закрепить гвоздику в почве и предотвратить «поднятие» гвоздики из-за морозного пучения. Эти открытые гвоздики могут быть более восприимчивы к зимним повреждениям и воздействию зимних солнечных лучей. Было замечено, что вороны и сороки играют и улетают с гвоздикой, которая «пузырится» на поверхности зимой. Если посадить слишком поздно, перед зимой будет недостаточный рост корней, более низкая приживаемость, а также более мелкие луковицы.

​

Сажать чеснок весной?

Обычно весной садоводы сажают семена овощей, таких как морковь, горох и кабачки. Весна – не лучшее время года для посадки чеснока. Вы можете вырастить вкусный урожай зеленого чеснока или вырастить из него луковицы. Зеленый чеснок, также называемый весенним чесноком, похож на зеленый лук. Чесночные растения образуют тонкие стебли с блестящими зелеными листьями и крошечными луковицами. Мягкие, нежные листья и стебли ароматны и нежны. Чтобы посадить зеленый чеснок, посадите зубчики чеснока в саду, как только почва станет пригодной для работы и не промерзнет. Посадите гвоздику примерно на 2 дюйма в глубину, на расстоянии 6 дюймов друг от друга, заостренным концом гвоздики, обращенным к небу. Начинайте собирать побеги и листья, пока они еще мягкие и нежные.

Основная причина, по которой садоводы выращивают чеснок, это луковицы. Важно помнить, что ваши луковицы чеснока, посаженные весной, скорее всего, будут меньше, чем луковицы, посаженные осенью. Только не забудьте посадить следующий урожай чеснока осенью! Посаженный осенью чеснок с жесткой шейкой получает критическое преимущество в вегетационном периоде. Осенний чеснок собирают с начала до середины лета (конец июля), в зависимости от вашего региона. Чеснок, посаженный весной, требует дополнительного времени (пару дополнительных недель), чтобы наверстать упущенное. Планируйте сбор урожая весеннего чеснока в конце лета, в зависимости от вашего региона.

​

Хотя чеснок обычно сажают осенью, если вы пропустили осеннюю посадку, вы все равно можете попытаться вырастить чеснок, но сначала вам нужно сделать один важный шаг. Секрет выращивания больших луковиц из посаженного весной остролистного чеснока прост, но требует простого шага, который требует времени. Важный секрет заключается в том, чтобы выдержать чеснок, который вы собираетесь посадить, в холодных условиях в течение нескольких месяцев. Чеснок с твердой шейкой образует большие луковицы и зубчики, если посаженный зубчик может пережить период более холодной погоды — не менее 40 ° F (4 ° C). Чтобы яровизировать чеснок, поместите посадочный материал в холодильник на несколько месяцев. Положите зубчики в коричневый бумажный пакет и часто проверяйте чеснок, чтобы убедиться, что он не испортился. Холодильник должен быть темным и иметь температуру от 35°F до 45°F. Никогда не кладите луковицы чеснока в морозильную камеру. Если вам приходится делить холодильник с какой-либо едой, убедитесь, что в нем нет яблок или груш, потому что они выделяют газ этилен, который может способствовать разложению луковиц. На некоторых луковицах в процессе предварительного охлаждения может появиться сине-зеленая плесень. Твердая луковица — жизнеспособная луковица. Выбрасывайте все, что стало мягким после предварительного охлаждения. После посадки почва впитает лишнюю влагу, и плесень исчезнет. Если вы видите плесень, вы можете «предварительно замочить» чеснок в растворе спирта или перекиси водорода.

​

Советы для южных производителей. Предварительное охлаждение!

Если вы живете в южном регионе Соединенных Штатов (Флорида, Джорджия, Техас и т. д.) и хотите выращивать твердый чеснок, обработайте семена чеснока холодом перед посадкой. Эта холодная обработка включает помещение чеснока в бумажный пакет в холодильнике. Холодильник должен быть темным и иметь температуру от 35°F до 45°F. Никогда не кладите луковицы чеснока в морозильную камеру. *** Если вам приходится делить холодильник с какой-либо едой, убедитесь, что в нем нет яблок или груш, потому что они выделяют газ этилен, который может способствовать разложению луковиц. На некоторых луковицах в процессе предварительного охлаждения может появиться сине-зеленая плесень. Твердая луковица — жизнеспособная луковица. Выбрасывайте все, что стало мягким после предварительного охлаждения. После посадки почва впитает лишнюю влагу, и плесень исчезнет. Если вы видите плесень, вы можете «предварительно замочить» чеснок в растворе спирта или перекиси водорода. Прежде чем вынуть луковицы из холодильника, полностью подготовьте место для посадки. Удалите только семенной чеснок, необходимый для немедленной посадки. Не вынимайте их из холодильника и не оставляйте на солнце перед посадкой. Они могли потерять хладнокровие. Можно предварительно охлаждать луковицы немного дольше, чем указано, но не меньше. Эта «имитация яровизации» представляет собой период предварительного охлаждения луковиц. В садоводческих зонах с 7 по 9, это означает, что луковицы должны предварительно охлаждаться в темноте при температуре от 35°F до 45°F на срок до 16 недель. Более длительный период яровизации, составляющий три с лишним месяца, может позволить южным огородникам успешно выращивать твердый чеснок!

​

На ферме GROeat мы храним семена чеснока в прохладном помещении при температуре от 42 до 50ºF и влажности 60%. Купите семена чеснока, как только они появятся в продаже в сентябре, и как можно скорее поместите чеснок в холодильник. Отметьте в своем календаре, чтобы «предупредить» о том, что через несколько месяцев нужно будет забрать чеснок. Посадить потом. Если в вашем южном регионе выпадают обильные осадки, посаженные зубчики чеснока могут сгнить или заплесневеть. Убедитесь, что почва не слишком влажная. Посадка в приподнятых грядках с «пушистой», хорошо дренированной почвой — хороший вариант.

​

***Не кладите чеснок в морозильную камеру, если только вы не можете установить температуру в морозильной камере на ноль или выше.

​

Чеснок нуждается в хорошей почве

Чеснок лучше всего растет на «пушистой» хорошо дренированной, влагоудерживающей почве с pH от 6,0 до 7,0. Гвоздику сажают осенью, обычно через одну-две недели после первых морозов. Если вы не боретесь с сорняками на ранней стадии, они могут легко поглотить молодые растения чеснока. Насекомые не являются серьезной проблемой для чеснока, хотя луковая личинка является потенциальным вредителем. Чеснок с твердой шейкой хорошо себя чувствует при выращивании на плодородной почве с большим количеством органических веществ. Чесночные растения являются тяжелыми кормушками. Другими словами, чеснок требует полного спектра питательных веществ и полного пребывания на солнце. Если вы не проводили анализ почвы и плодородность почвы сомнительна, производители острого чеснока могут давать растениям азот (N) каждые две недели ранней весной, пока не появятся четыре листа. Не используйте свежий навоз, так как он может содержать вредные бактерии и увеличить количество сорняков. Перед посадкой убедитесь, что ваша почва чувствует себя рыхлой и «пушистой». Чеснок имеет среднюю или высокую потребность в азоте. Крупное крепкое растение чеснока обычно дает большую большую луковицу. Не переудобряйте.

Посадка чеснока – VINES

В этом году вы сажаете чеснок? Если да, то скоро пора сажать! Посадка чеснока может показаться пугающей новичкам, но, на мой взгляд, это одна из самых простых культур для выращивания!

Вы спросите, зачем мы сажаем чеснок осенью? Как и многие другие растения, которые мы выращиваем из луковиц , посадка чеснока осенью позволяет корням начать расти, и тогда растение идет бездействует (перестает расти) зимой. С наступлением весны луковица чеснока снова начинает расти; Вы должны увидеть, как листья, похожие на траву, прорастают, когда температура начинает расти.

Вы хотите посадить чеснок, у которого достаточно времени, чтобы укорениться, но недостаточно времени, чтобы он начал расти над землей, что обычно происходит в начале или середине октября в нашем климате (зона 5B). Если ваши растения начнут немного прорастать перед зимой, не волнуйтесь, с ними все будет в порядке.

Итак, как его посадить? Первый шаг — это подготовка грядки. Важно начать с грядки без сорняков, чтобы чеснок мог расти без необходимости бороться за питательные вещества и пространство. Это также помогает добавить немного компоста в ваш сад перед посадкой, чтобы убедиться, что у вас есть здоровая, богатая почва для роста чеснока.0003

Следующий шаг — подготовка луковиц. Вы захотите посадить только один зубчик чеснока, а не целую луковицу чеснока. Если вы поместите целую луковицу чеснока в землю, она вырастет, но в следующем году вы получите много маленьких чесноков вместо хорошей большой луковицы (потому что они будут конкурировать за место!). Разделите луковицу чеснока на отдельные зубчики и посадите их

заостренной стороной вверх . Плоская часть чеснока — это конец корня , где были корни, когда чеснок рос раньше. Важно положить этот конец корня вниз, потому что именно там будут расти новые корни!

Вы должны посадить луковицы на глубину 2-4 дюйма (помните практическое правило: если луковица чеснока имеет длину 1 дюйм, посадите ее на глубину 2 дюйма), и вам нужно оставить около 6 дюймов между растениями. Старайтесь избегать зубчиков чеснока с пятнами или гнилью; это может означать, что луковица чеснока заражена грибком или болезнью, и вы не хотите возвращать ее в свой сад.

Где взять чеснок? Вы всегда можете использовать чеснок, выращенный в этом сезоне, для посадки, но если вы только начинаете, вам нужно будет купить его. Чеснок из продуктового магазина, как правило, не лучший выбор, потому что он может принести болезни в ваш сад, и это может быть не лучший сорт для вашего региона. Иногда вы можете приобрести чеснок в садовых магазинах (например, Agway), но лучше всего получить семена у местного фермера или у коллеги-садовника.

No related posts.