Можжевельник картинка для детей: Можжевельник раскраска для детей — 28 фото

Содержание

уход, фото, виды, сорта, посадка, болезни и вредители

Конечно, по такой лужайке не побегаешь босиком, на ней не позагораешь, но, если зеленая полянка нужна для декоративных целей, самый удачный вариант – засадить ее стелющимися можжевельниками. Они практически не требуют ухода, декоративны и зимой, и летом. Но что самое приятное, в этой группе хвойников огромное количество видов и сортов, так что композицию на даче можно сделать не уныло-однотонной, а яркой и фактурной. Например, в модном стиле пэчворк (лоскутное шитье).

В общем, все зависит от вашей фантазии. Мы лишь подскажем, какие можжевельники стелющиеся можно использовать для этих целей. Все они низкорослые и отлично разрастаются вширь.

Виды и сорта можжевельника стелющегося

Существуют разные можжевельники со стелющейся формой куста, но в садовых центрах чаще всего продаются 4 вида.

Можжевельник обыкновенный

Этого красавца можно встретить в сибирской тайге и европейских лесах. Там можжевельник обыкновенный представляет собой деревья высотой 5 — 10 м. Однако у этого вида существуют формы и сорта, которые не превышают в высоту 30 см. Все они крайне неприхотливы и могут расти практически в любых условиях (1).

Можжевельник обыкновенный. Фото: commons.wikimedia.org

Грин Карпет (Green Carpet). Карликовый сорт высотой всего 10 см. При этом в диаметре он достигает 1,5 м. Хвоя у него светло-зеленого цвета, мягкая, неколючая.

Хорошо растет как на солнце, так и в полутени. Обходится без полива. Растет на любых почвах. Легко выдерживает морозы до -40 °С.

Кстати, это самый распространенный сорт можжевельника обыкновенного, найти его можно практически в любом садовом центре.

Можжевельник Грин Карпет (Green Carpet). Фото: YouTube.com

Репанда (Repanda). Карликовая ползучая форма, круглая и плоская, высотой не больше 30 см, шириной до 1,5 м. Иголки мягкие, совсем неколючие. Очень неприхотливый сорт. Полива не требует. Зимой не подмерзает.

В садовых центрах встречается так же часто, как и сорт Грин карпет. И, кстати, его можно использовать не только вместо газона, но и для озеленения крыш.

Спотти Спридер (Spotty spreader). Стелющаяся форма высотой до 20 см и диаметром 2 м. Хвоя мягкая, зеленая, с хаотичными белыми пятнами. Сорт светолюбивый. Почвы годятся любые. Полив не требуется. Очень зимостойкий.

Можжевельник чешуйчатый

Этот вид пришел в наши сады из горного Китая – там он вырастает до 1,5 м высотой. Сегодня существует масса интересных сортов, но все они высокие. А для газона подходит только один.

Блю Карпет (Вlue Carpet). Разрастается в виде плоского куста высотой 30 см и диаметром 1,2 — 1,5 м. Сорт считается одним из лучших голубых можжевельников! Но очень колючий, так что ему лучше отвести место на лужайке подальше от дорожек.

В саду очень неприхотлив. Растет на любых почвах. Одинаково хорошо живет на солнце и в полутени. Пригоден для выращивания на крышах. В средней полосе зимует прекрасно, но в северных районах (Санкт-Петербург и выше) иногда подмерзает. Растет медленно.

Можжевельник Блю Карпет (Вlue Carpet). Фото: YouTube.com

Можжевельник горизонтальный

Уже из названия понятно, что растение это любит прижиматься к земле. Однако у себя на родине, на Атлантическом побережье Америки, он все же вырастает до 1 м.

Но сейчас можно найти в продаже огромное количество форм, которые не превышают 30 см. То, что надо, для вечнозеленой лужайки!

Блю Чип (Вlue Chip). Карликовая форма высотой до 30 см и диаметром до 1,2 м. Хвоя голубая, плотная и очень колючая, так что сажать такой газон лучше подальше от тропинок. Растет медленно. Светолюбив, к почве не требователен. Прекрасно переносит суровые морозы. Но не любит застоя влаги и засоления. При посадке нужно делать хороший дренаж.

Можжевельник Блю Чип (Вlue Chip). Фото: YouTube.com

Айси Блю (Icee Blue). Карлик высотой не больше 15 см, но у него очень длинные ветви, которые образуют прекрасный плотный голубовато-зеленый ковер диаметром до 2,5 м! Это летом. А зимой хвоинки приобретают фиолетово-сливовый оттенок.

Эти можжевельники очень устойчивы к жаре и засухе, легко выносят пересадку, замечательно адаптируются на новом месте. Но есть и небольшие прихоти: они любят рыхлые почвы (на тяжелых растут очень плохо), много света и влаги.

Можжевельник Айси Блю (Icee Blue). Фото: YouTube.com

Принц Уэльса (Prince of Wales). Кустарник высотой 30 см и диаметром 2,5 м. Хвоя летом голубая, а зимой приобретает рыжеватый оттенок. Растет медленно. Любит яркое солнце, но может выносить небольшое затенение. Предпочитает влажные рыхлые почвы. Морозов не боится.

Один из самых распространенных сортов.

Можжевельник Принц Уэльса (Prince of Wales). Фото: YouTube.com

Прострата (Рrostrata). Высота этого можжевельника не больше 30 см, а вот длина побегов впечатляет — они тянутся по земле до 4 м! Так что из одного куста получится целая полянка.

Очень неприхотливая разновидность.

Вилтони (Wiltonii). Пожалуй, самая известная форма можжевельника горизонтального. Его высота всего 10 см. А какой диаметр – никто точно сказать не берется, поскольку растет этот сорт ну очень медленно! По этой причине его рекомендуют высаживать большими группами.

В садах очень неприхотлив. Но любит солнце.

Можжевельник китайский

Очень распространенный вид можжевельника. Его любят во всем мире, селекционеры вывели массу разнообразных сортов, но в качестве газонного годится только один.

Пфитцериана компакта (Рfitzeriana compacta).  Кусты у этого можжевельника приземистые, высотой около 30 см и диаметром 1,8 м. Хвоинки мягкие, светло-зеленые. Растет быстрее все прочих можжевельников. А еще у него нет мощных сучьев, так что он больше других похож на травяной газон. И, кстати, его можно стричь.

Можжевельник Пфитцериана компакта (Рfitzeriana compacta). Фото: YouTube.com

Очень неприхотлив. Любит свет, но прекрасно растет в полутени. Морозов, даже суровых, не боится.

ИНТЕРЕСНЫЕ ФАКТЫ

На участках, где посажен можжевельник, воздух очень чистый. Один куст очищает вокруг себя пространство радиусом до 5 м! А ученые подсчитали, что один гектар этих кустарников испаряет почти 30 кг фитонцидов. Этого достаточно, чтобы очистить от микробов атмосферу крупного города. Кстати, врачи советуют: если ваши дети часто простужаются, пусть регулярно играют возле можжевельника.

На Руси можжевельники применяли в качестве лекарственного средства (2). Ветки можжевельника также для запаривания (обеззараживания) кадушек и других деревянных емкостей, где хранили фрукты, овощи и грибы. И непременно добавляли их к банным веникам.

Посадка можжевельника стелющегося

Сажать можжевельники, которые продаются в контейнерах, можно в течение всего лета. Яму под каждый куст копают диаметром 50 см. На дно полезно положить дренаж – битый кирпич и песок.

– Перед посадкой контейнер с растением желательно погрузить в воду на пару часов, чтобы земля напиталась влагой, – так кустики лучше приживутся, – советует агроном Светлана Михайлова.

Уход за можжевельником стелющимся

Можжевельники довольно неприхотливые растения, однако минимальный уход им все надо обеспечить. Особенно после посадки – это критический для них период, исследования показывают, что чаще всего растения гибнут именно в первый год (3).

Грунт

Большинство видов можжевельника не требовательны к плодородию почвы, могут расти даже на бедной. Но лучше, если это будет легкий суглинок или супесь с немного кислой реакций (pH 5 — 6,5).

На тяжелых глинистых почвах под куст можжевельника лучше выкопать яму диаметром 60 см и такой же глубины. И заполнить ее смесью торфа, дерновой земли и песка в соотношении 2:1:1. Но перед этим на дно необходимо насыпать 15 — 20 см дренажа – керамзита или битого кирпича.

Освещение

Можжевельники прекрасно растут как на открытом месте, так и в тени. На солнце их кусты более компактные, под сенью деревьев их побеги немного вытягиваются.

И еще один момент: сорта с золотистой хвоей и вариегатные, то есть с пестрой окраской, в тени теряют яркость – они становятся почти зелеными. А всю красоту они проявляют только на солнечных участках.

Влажность

В первый год после посадки саженца, поливать его нужно 1 раз в неделю по 2 ведра на куст. И лучше всего из лейки и прямо по кроне – молодые можжевельнику любят душ.

– Начиная со второго года можжевельники могут обходиться без полива, но при длительной засухе и с сильную жару их полезно полить из шланга с распылителем, чтобы освежить крону, – рекомендует агроном Светлана Михайлова.  – Делать надо рано утром или вечером.

Удобрения

Перед посадкой в яму никаких удобрений добавлять не надо – их хватит питательных веществ, которые находятся в почве.

Подкормки

Можжевельники прекрасно растут без подкормок. Но если в апреле внести нитроаммофоску, они порадуют более яркой хвоей. Иногда под кусты полезно подсыпать немного торфа. Но ни в коем случае нельзя использовать золу!

Под можжевельники нельзя вносить навоз и поливать их марганцовкой! Иначе вы убьете полезные грибки, которые живут на корнях этих хвойных растений. А без них кустики погибнут.

Размножение можжевельника стелющегося

Самый простой способ размножение стелющихся можжевельников – отводками. Форма куста позволят это сделать без проблем.

К размножению отводками лучше приступать рано весной, во второй половине апреля – в этом случае готовый саженец у вас будет уже в текущем году, его можно будет осадить в конце августа. Но можно заняться этим и летом, только пересаживать отводок на новое место надо будет в следующем году.

Способ очень простой – надо пригнуть и пришпилить к земле любую нижнюю ветку. С в месте соприкосновения с почвой насыпать поверх ветки небольшой холмик земли. Чтобы корни начали активно нарастать, отводок нужно поливать 1 раз в неделю.

Вредители можжевельника стелющегося

Можжевельники редко поражаются вредителями, и тем не менее враги у них есть.

Хвойный паутинный клещ. Обнаружить его можно по белесым крапинкам, которые появляются на хвоинках можжевельника. В пика развития вредителя, кусты покрываются паутиной, и хвоинки начинают желтеть и осыпаться. Наиболее активно паутинные клещи размножаются в жаркую сухую погоду.

Для борьбы с паутинным клещом подойдет любой химический препарат против клещей, например, Антиклещ. Для противников химии на участке можно порекомендовать биологические препараты – Битоксибациллин и Фитоверм. Но их эффективность ниже, при сильном заражении они могут оказаться бесполезными.

Можжевельниковая тля. Описывать тлю не имеет никакого смысла, ее видели все. Поражает она преимущественно молодые побеги.

Извести этого вредителя можно с помощью препаратов Калипсо, Конфидор, Моспилан. А еще важно бороться с муравьями – именно они разносят тлю по саду.

Европейская можжевельниковая щитовка. Как правило, они селятся на коре, но иногда их можно увидеть и на хвоинках, и на молодых шишках. Это округлые насекомые, покрытые твердым щитком бледно-желтого цвета. Они плотно присасываются к побегам и пьют из растения сок. Наибольшую опасность щитовка представляет для молодых растений – при массовом поражении вредителем они сильно затормаживаются в росте, хвоя буреет.

Избавиться от щитовки непросто – ее защищает прочный панцирь. Бороться с ней можно только при помощи системных инсектицидов, которые проникают внутрь растения: Актара, Калипсо Конфидор, Энжио. Обрабатывать можжевельники надо не менее 3 раз с интервалом в 2 недели. Причем каждый раз надо использовать другой препарат.

Можжевельниковый мучнистый червец. Этот вредитель поражает обычно молодые веточки. Взрослые особи обычно прячутся в пазухах хвоинок в нижней части кроны – они не любят прямых солнечных лучей. Но при большой численности заселяют всю хвою. В итоге она начинает буреть, покрывается сажистым налетом (это присоединяется грибная болезнь), чернеет и осыпается.

Истребить этого вредителя очень трудно. Хорошо зарекомендовал себя препарат Энжио, но один он может и не справиться – нужно провести не менее 3 обработок с интервалом 10 дней и желательно разными препаратами. Помимо Энжио можно использовать Актару, Калипсо, Конфидант, Конфидор, Моспилан, Танрек.

Можжевеловая минирующая моль. Это небольшая бабочка коричневого цвета с размахом крыльев около 1 см. Сама она безвредна, а вот ее гусеницы любят полакомиться хвоей. Они светло-коричневые, с тремя выступающими красно-коричневыми полосами. Селятся обычно в середине кроны, проникая внутрь иголочек и образуя мины. Вредитель поражает практически все виды можжевельника, кроме можжевельника казацкого. Больше всего любит можжевельник обыкновенный и можжевельник виргинский. При сильном поражении может пострадать до 80% хвои.

Для борьбы с гусеницами этой моли используют только системные препараты, проникающие внутрь растения. Среди них Калипсо, Конфидор, Энжио. Обрабатывать можжевельники надо не меньше 2 раз с интервалом 10 дней.

Популярные вопросы и ответы

Часть вопросов от дачников мы также адресовали агроному-селекционеру Светлане Михайловой.

Как правильно обрезать можжевельник стелющийся?

Можжевельники не требуют какой-то специальной обрезки, но их можно формировать, придавая им необходимую форму. И можно подрезать побеги, если куст слишком сильно разрастается.

И, конечно, надо постоянно проводить санитарную обрезку – вырезать засохшие побеги.

Как использовать можжевельник стелющийся в ландшафтном дизайне?

В саду можжевельники прекрасно сочетаются со мхами, лишайниками, вересками, почвопокровными многолетниками и карликовыми кустарниками. Они хорошо смотрятся с любыми хвойниками. Ну и, конечно, там, где посажены можжевельники, обязательно должны быть камни. Поэтому чаще всего этих вечнозеленых красавцев размещают на альпийских горках.

Надо ли укрывать можжевельник стелющийся на зиму?

Почти все можжевельники зимой страдают от солнечных ожогов. Поэтому в ноябре-декабре их нужно укрыть ветками сосны или ели. Так делают первые 2 — 3 года после посадки. Затем растения можно не укрывать.

Источники

  1. Салахов Н. В., Ибрагимова К. К., Сунгатуллина Н. И. Эколого-фитоценотические условия произрастания можжевельника обыкновенного (j. communis) // Ученые записки Казанской государственной академии ветеринарной медицины им. Н. Э. Баумана, 2012. https://cyberleninka.ru/article/n/ekologo-fitotsenoticheskie-usloviya-proizrastaniya-mozhzhevelnika-obyknovennogo-j-communis-v-rt
  2. Писарев Д. И., Новиков О. О., Жилякова Е. Т., Трифонов Б. В., Новикова М. Ю., и др. Современные знания и состояние исследований в области систематики и морфологии растений рода Juniperus L. (обзор и собственные данные) // Актуальные проблемы медицины, 2013. https://cyberleninka.ru/article/n/covremennye-znaniya-i-sostoyanie-issledovaniy-v-oblasti-sistematiki-i-morfologii-rasteniy-roda-juniperus-l-obzor-i-sobstvennye-dannye
  3. Проворченко А.В., Бирюков С.А., Седина Ю.В., Проворченко О.А. Эффективность производства посадочного материала можжевельников в зависимости от вида исходного материала // Политематический сетевой электронный научный журнал Кубанского государственного аграрного университета, 2013. https://cyberleninka.ru/article/n/effektivnost-proizvodstva-posadochnogo-materiala-mozhzhevelnikov-v-zavisimosti-ot-vida-ishodnogo-materiala

Можжевельник твёрдый Juniperus rigida Siebold et Zucc

Семейство. Кипарисовые — Cupressаceae Bartl.
Род. Можжевельник —  Juniperus L.
Вид. Можжевельник твёрдый — Juniperus rigida Siebold et Zucc.


Рисунок 1. Можжевельник твёрдый [1].

    Ботаническая характеристика.  Самый крупный из дальневосточных видов можжевельника. В лучших для него условиях — на богатой наносной почве с хорошим дренажем и залегающей на известняковых осыпях или щебне — он имеет древовидную форму и достигает 9, иногда — более метров (обычно 2–4 м) высоты и 30–45 см в диаметре ствола [2].  Стволы крупных экземпляров сбежистые, часто суховершинные. Кроны рыхлые, пирамидальные, чаще — неправильные, однобокие. Корневая система пластичная, сильно развитая, обеспечивающая питание растения даже на оголённых каменистых склонах и обрывах. Кора молодых побегов желтоватая, с возрастом — серая или красно-бурая, местами отслаивающаяся. Хвоя шиловидная, неясно-трёхгранная, жёсткая и очень колючая, тёмно-зелёная, 25–28 мм длины, а на слабых побегах — 7-8 мм длины, в мутовках по три штуки.

Двудомный. Цветение в июне. «Шишкоягоды» шаровидные или слегка удлинённые, 6–10 мм в диаметре, почти чёрные, сизоватые, слабомясистые, смолисто-ароматные, с тремя, реже — с двумя семенами в каждой. Доживает до 150 и более лет. На открытых местах возобновляется удовлетворительно. Пересадку переносит легко. Из-за очень малых запасов подлежит тщательной охране.

   Распространение и экология. Растёт только на юге Приморского края: в Хасанском, Октябрьском, Надеждинском, Пограничном, Ханкайском, Черниговском, Шкотовском, Партизанском, Лазовском и Анучинском районах.

    Растёт одиночно или группами по скалистым склонам, на утёсах и уступах скал, преимущественно на известковых почвах, изредка — на песках морского побережья. На кислых почвах и в затенении не встречается. Растёт быстрее других видов.


Рисунок 2.  Схема распространения можжевельника твёрдого (под знаком ○ Б) [3].

    Ценность растения. Можжевельник твёрдый — это очень ценное и красивое растение, занесённое в Красную книгу. Древесина у можжевельника твёрдого не подвержена гниению, что ценится в сфере строительства. Хвоя и ветви богаты эфирными маслами, обладающими иммуностимулирующими свойствами. Масло из можжевельника твёрдого поставляется в аптеки, где его предлагают в качестве средства, нормализирующего работу нервной системы [4].

    Ландшафтные дизайнеры предпочитают высаживать молодые деревья вблизи общественных зданий или на центральных площадях, создавать из них тематические композиции.

    Лимитирующими факторами, снижающими численность популяции можжевельника твёрдого, принято считать:

  • длительное и трудное прорастание семян;
  • регулярные лесные пожары и палы;
  • активное выкапывание для озеленения.

Литература

  1. Можжевельник твердый Красной Книги России — описание и фото (ecoportal.info). — [Электронный ресурс]. — URL: https://ecoportal.info/mozhzhevelnik-tverdyj/.
  2. Усенко, Н. В. Деревья, кустарники и лианы Дальнего Востока / Н.  В. Усенко. — Хабаровск: Приамурские ведомости, 2009. — 272 с.
  3. Сосудистые растения советского Дальнего Востока. Том 4 / Отв. ред. С. С. Харкевич. — Л.: Наука, 1989. — 380 с.
  4. Можжевельник твердый (
    Juniperus rigida
    ): описание, фото, болезни, почему занесен в Красную книгу (agrognom.ru). — [Электронный ресурс]. — URL: https: agrognom.ru/kustarniki/mozhzhevelnik-tverdyj-foto-i-opisanie.html.

Juniper Facts for Kids

Детская энциклопедия Facts

Можжевельники — это название ряда видов хвойных растений из рода Juniperus . Они связаны с семейством Cupressaceae (кипарис). Существует от 50 до 67 видов можжевельника. Можжевельники растут в северном полушарии.

Можжевельники вечнозеленые. Они различаются по размеру от низких кустарников до высоких деревьев, которые вырастают до двадцати-сорока метров в высоту. Женские деревья имеют семенные шишки, которые образуют нечто, напоминающее ягоду. Эти ягоды называются ягодами можжевельника. Для их роста требуется от шести до восемнадцати месяцев, после опыления они часто ароматны и могут использоваться в качестве пряности.

Содержание

  • Выращивание и использование
    • Древесина
    • Кулинарное использование
    • Эфирное масло
    • Этническое и травяное использование
  • Картинки для детей

Выращивание и использование

Некоторые виды можжевельника восприимчивы к ржавчине Gymnosporangium и могут представлять серьезную проблему для тех, кто выращивает яблони, альтернативный хозяин болезни.

Древесина

Juniperus communis кусочки дерева, с размером в пенни США, показывающие узкие годичные кольца вида

Некоторым можжевельникам дается общее название «кедр», включая Juniperus virginiana , «красный кедр», который широко используется в кедровых ящиках. «Восточный красный кедр» — правильное название J. virginiana . Отсутствие пробела между словами «красный» и «кедр» указывает на то, что этот вид не является настоящим кедром, Cedrus.

Переплетение можжевельника – это традиционная техника облицовки, используемая в Северной Европе, напр. в Хавро, Норвегия.

Использование в кулинарии

Фабрика джина в Плимуте, Великобритания

Плоды можжевельника — это пряность, используемая в самых разнообразных кулинарных блюдах и наиболее известная благодаря основному ароматизатору джина (и ответственному за название джина, которое является сокращением от голландского слова для можжевельника, женевер ). Спирт на основе можжевельника производится путем ферментации ягод можжевельника и воды для создания «вина», которое затем перегоняют. В Восточной Европе его часто продают как бренди из можжевельника. Ягоды можжевельника также используются в качестве основного ароматизатора ликера Jenever и пива в стиле сахти. Соус из ягод можжевельника часто используется в качестве приправы к блюдам из перепела, фазана, телятины, кролика, оленины и других блюд из дичи.

Эфирное масло

Эфирное масло можжевельника ( Juniperus osteosperma и scopulorum )

Плоды можжевельника перегоняют с водяным паром для получения эфирного масла, цвет которого может варьироваться от бесцветного до желтого или бледно-зеленого. Листья и ветки Juniperus virginiana перегоняют с водяным паром для получения можжевелового масла. Средний Теннесси и прилегающие северная Алабама и южный Кентукки являются центрами этой деятельности. Эта работа обычно выполняется в периоды холодной погоды, чтобы уменьшить потери эфирного масла при испарении, которые больше в более теплую погоду.

Этническое и травяное использование

Многие из самых ранних доисторических людей жили в можжевеловых лесах или рядом с ними, которые давали им пищу, топливо и древесину для жилья или утвари. В Марокко смола (гитран) дерева арар ( Juniperus phoenicea ) наносится точечным узором на чашки для питья из бисквита. Гитран делает воду более ароматной и, как говорят, полезен для зубов.

Некоторые коренные народы, такие как дине, традиционно использовали можжевельник для лечения диабета. Врач-травник 17-го века Николас Калпепер рекомендовал созревшие ягоды при таких состояниях, как астма и радикулит.

Можжевеловое дерево

Можжевельник является одним из растений, используемых в шотландских и гэльских политеистских обрядах омовения, таких как те, которые проводятся в Хогманай (Новый год), когда дым горящего можжевельника используется для очищения, благословения и защиты дома и его жителей. .

Зола можжевельника считается одним из основных источников кальция для народа навахо. Обычно это ингредиент блюд из голубой кукурузы. Они включают можжевеловый пепел из-за аромата, который он придает. Поэтому его можно найти в различных продуктах на основе кукурузы, таких как блины или клецки. Использование можжевеловой золы важно, потому что многие люди навахо не пьют животное молоко, которое является основным источником кальция в некоторых диетах. Одна чайная ложка можжевеловой золы может обеспечить такое же количество кальция, как и одна чашка молока. Большая часть кальция была получена из древесных ветвей можжевельника.

Картинки для детей

  • Шишки и листья

    Juniperus communis

  • Фрагмент побегов Juniperus chinensis с ювенильными (игольчатыми) листьями (слева) и взрослыми чешуйчатыми листьями и незрелыми мужскими шишками (справа)

  • Иглы можжевеловые, увеличенные. Слева: J. communis ( Juniperus sect. Juniperus , хвоя «сочлененная» у основания). Справа, J. chinensis ( Juniperus раздел. Sabina , иголки плавно срастаются со стеблем, не сочленяются у основания)

  • Шишки и семена

  • Авеню Juniperus chinensis

  • Juniperus phoenicea на Эль Йерро, Канарские острова

  • Juniperus grandis в восточной части Сьерра-Невады, каньон Рок-Крик, Калифорния

  • Juniperus virginiana в октябре со спелыми шишками

  • Juniperus × pfitzeriana ‘Gold Coast’

Все содержимое статей энциклопедии Kiddle (включая изображения статей и факты) можно свободно использовать по лицензии Attribution-ShareAlike, если не указано иное.

Процитируйте эту статью:

Факты о можжевельнике для детей. Энциклопедия Киддла.

Можжевельник. Факты для детей

Детская энциклопедия.0007 Можжевельник . Они связаны с семейством Cupressaceae (кипарис). Существует от 50 до 67 видов можжевельника. Можжевельники растут в северном полушарии.

Можжевельники вечнозеленые. Они различаются по размеру от низких кустарников до высоких деревьев, которые вырастают до двадцати-сорока метров в высоту. Женские деревья имеют семенные шишки, которые образуют нечто, напоминающее ягоду. Эти ягоды называются ягодами можжевельника. Для их роста требуется от шести до восемнадцати месяцев, после опыления они часто ароматны и могут использоваться в качестве пряности.

Содержание

  • Выращивание и использование
    • Древесина
    • Кулинарное использование
    • Эфирное масло
    • Этническое и травяное использование
  • Картинки для детей

Выращивание и использование

Некоторые виды можжевельника восприимчивы к ржавчине Gymnosporangium и могут представлять серьезную проблему для тех, кто выращивает яблони, альтернативный хозяин болезни.

Древесина

Juniperus communis кусочки дерева, с размером в пенни США, показывающие узкие годичные кольца вида

Некоторым можжевельникам дается общее название «кедр», включая Juniperus virginiana , «красный кедр», который широко используется в кедровых ящиках. «Восточный красный кедр» — правильное название J. virginiana . Отсутствие пробела между словами «красный» и «кедр» указывает на то, что этот вид не является настоящим кедром, Cedrus.

Переплетение можжевельника – это традиционная техника облицовки, используемая в Северной Европе, напр. в Хавро, Норвегия.

Использование в кулинарии

Фабрика джина в Плимуте, Великобритания

Плоды можжевельника — это пряность, используемая в самых разнообразных кулинарных блюдах и наиболее известная благодаря основному ароматизатору джина (и ответственному за название джина, которое является сокращением от голландского слова для можжевельника, женевер ). Спирт на основе можжевельника производится путем ферментации ягод можжевельника и воды для создания «вина», которое затем перегоняют. В Восточной Европе его часто продают как бренди из можжевельника. Ягоды можжевельника также используются в качестве основного ароматизатора ликера Jenever и пива в стиле сахти. Соус из ягод можжевельника часто используется в качестве приправы к блюдам из перепела, фазана, телятины, кролика, оленины и других блюд из дичи.

Эфирное масло

Эфирное масло можжевельника ( Juniperus osteosperma и scopulorum )

Плоды можжевельника перегоняют с водяным паром для получения эфирного масла, цвет которого может варьироваться от бесцветного до желтого или бледно-зеленого. Листья и ветки Juniperus virginiana перегоняют с водяным паром для получения можжевелового масла. Средний Теннесси и прилегающие северная Алабама и южный Кентукки являются центрами этой деятельности. Эта работа обычно выполняется в периоды холодной погоды, чтобы уменьшить потери эфирного масла при испарении, которые больше в более теплую погоду.

Этническое и травяное использование

Многие из самых ранних доисторических людей жили в можжевеловых лесах или рядом с ними, которые давали им пищу, топливо и древесину для жилья или утвари. В Марокко смола (гитран) дерева арар ( Juniperus phoenicea ) наносится точечным узором на чашки для питья из бисквита. Гитран делает воду более ароматной и, как говорят, полезен для зубов.

Некоторые коренные народы, такие как дине, традиционно использовали можжевельник для лечения диабета. Врач-травник 17-го века Николас Калпепер рекомендовал созревшие ягоды при таких состояниях, как астма и радикулит.

Можжевеловое дерево

Можжевельник является одним из растений, используемых в шотландских и гэльских политеистских обрядах омовения, таких как те, которые проводятся в Хогманай (Новый год), когда дым горящего можжевельника используется для очищения, благословения и защиты дома и его жителей. .

Зола можжевельника считается одним из основных источников кальция для народа навахо. Обычно это ингредиент блюд из голубой кукурузы. Они включают можжевеловый пепел из-за аромата, который он придает. Поэтому его можно найти в различных продуктах на основе кукурузы, таких как блины или клецки. Использование можжевеловой золы важно, потому что многие люди навахо не пьют животное молоко, которое является основным источником кальция в некоторых диетах. Одна чайная ложка можжевеловой золы может обеспечить такое же количество кальция, как и одна чашка молока. Большая часть кальция была получена из древесных ветвей можжевельника.

Картинки для детей

  • Шишки и листья Juniperus communis

  • Фрагмент побегов Juniperus chinensis с ювенильными (игольчатыми) листьями (слева) и взрослыми чешуйчатыми листьями и незрелыми мужскими шишками (справа)

  • Иглы можжевеловые, увеличенные. Слева: J. communis ( Juniperus sect. Juniperus , хвоя «сочлененная» у основания). Справа, J.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *