Мята. Посадка, размножение, уход, сорта, фото на Supersadovnik.ru

Сад и огород Семена и рассада Идеи для сада Красота и здоровье Больше растений Поделки для сада Видео Отдых и развлечения Фотоблог (фотогалереи) Домашние животные Календарь садовода

Тип растения

травянистое

Семейство

Губоцветные (Lamiaceae)

Декоративные и хозяйственные качества

зеленной, лекарственный

Почва

плодородная, супесчаная, суглинистая

Влажность почвы

влажно, умеренно-влажно

Продолжительность жизни

многолетник

Освещённость

прямые солнечные лучи, полутень

Размножение

черенками, семенами, делением

Раздел

огород

Время посадки

весна

В природе встречаются разные виды этого растения: мята длиннолистая (Mentha longifolia), полевая (Mentha arvensis), водяная (Mentha aquatica), курчавая (Mentha crispa), мята-блошница (Mentha pulegium), мята яблочная (Mentha rotundifolia), колосковая (Mentha spicata) или зеленая (Mentha viridis).

У каждого – свой оттенок приятного аромата. Самый сильный ментоловый аромат у мяты перечной (Mentha piperita). Еще ее называют английской, так как в природе этот вид не встречается, а был выведен в Англии в XVII веке путем гибридизации. Поскольку у мяты перечной самое высокое содержание эфирного масла, то именно ее и выращивают для использования в фармацевтической, химической, парфюмерной и пищевой промышленности. 

В культуре различают две формы перечной мяты: черную, имеющую темный красно-фиолетовый оттенок стебля и листьев, и белую со светло-зелеными стеблями и листьями. Белая зацветает раньше черной, аромат у нее нежнее, но эфирного масла меньше. Поэтому разводят преимущественно черную мяту. Мяту перечную можно выращивать и в саду, на аптекарской грядке. Она считается фитонцидным растением и хорошим медоносом. 

Надо только иметь в виду, что, как многие гибриды, семенами мята перечная не размножается. Искать их в магазине бесполезно. Разводить этот вид можно исключительно вегетативным путем. То есть отрезками корневищ и черенками молодых стеблей с 2–3 парами листьев. Поставленные в воду, они быстро дают корешки, после чего их высаживают в грунт. 

Мята – влаголюбивое и светолюбивое растение, требовательное к почве. Поэтому место для нее выбирают солнечное, на супесчаных и суглинистых почвах с достаточным содержанием перегноя и влаги.

Лучшие предшественники – многолетние травы, корнеплоды, бобовые и овощные культуры. При длинном дне мята развивается довольно быстро. Цветет с конца июня до сентября. Зимует без укрытия, но плохо переносит сильные морозы в малоснежные зимы. 

Также можно выращивать в саду и другие виды мяты: яблочную, курчавую, полевую. Кстати, именно их чаще используют в качестве пряностей, так как они обладают более тонким ароматом и мягким вкусом. 

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО УХОДУ

Влаголюбивое и светолюбивое растение, требовательное к почве.

Ключевые слова

Иллюстрации к материалу: Рисунок Анастасии Бесединой

ПОХОЖИЕ МАТЕРИАЛЫ

0 1

Мелисса

4 3

Котовник

0 6

Мексиканская мята

0 1

Выращивание мяты в контейнере

На участке, как правило, выращивают пряные и ароматические травы. Среди них находится мята. Правда …

4,67 2

Мятные листья в шоколаде

5 0

Баранья нога с тархуново-мятным маслом

4 0

Сажаем мелиссу, котовник и тимьян

Ароматные травы ценились во все времена. Даже противники грядок все же находят на даче место для …

5 0

Мелисса в садовой культуре

Хотя родина мелиссы Средиземноморье, она давно распространилась по всей Европе и прекрасно себя …

5 0

Тимьян: мастер-универсал

На рынках и в садовых центрах сейчас можно найти разные виды и сорта тимьяна. Соберите хотя бы …

5 4

Тимьян

Пряные листья тимьяна весьма популярны в кулинарии. Лучшее время для сбора тимьяна (еще называют …

4,67 8

Орегано

Орегано (Origanum vulgare) переводится как «горное украшение». Гор в России немного, но растет эта …

4,5 2

Ароматическая грядка

Наши предки считали, что духи деревьев, трав и цветов могут исцелять и придавать силы. Ученые …

4,67 1

Пряные, ароматические и лекарственные растения для декоративного огорода

Здоровые растения и их плоды всегда красивы. И любоваться ими можно не только в тарелке, но и на …

4,5 7

Как вырастить на подоконнике ароматную зелень

Зимой особенно хочется свежей зелени. Не магазинной, перекормленной химикатами, а своей. И чтобы она …

КОММЕНТАРИИ

Вход

Забыли пароль?

Ещё не с нами? Зарегистрируйтесь

Регистрация

Получать новостную рассылку

Нажимая на кнопку «Зарегистрироваться», вы подтверждаете свое согласия с условиями пользовательского соглашения.

Уже зарегистрированы? Войдите

Спасибо за регистрацию. На указанный вами адрес было отправлено письмо с инструкциями, следуя которым, вы сможете закончить регистрацию и пользоваться услугами сайта для зарегистрированных пользователей

Если в течение нескольких дней по тем или иным причинам Вы не получили письмо с подтверждением регистрации — напишите нам: [email protected]

ВОССТАНОВЛЕНИЕ ПАРОЛЯ

Введите электронную почту указанную при регистрации:

Войдите или Зарегистрируйтесь

Инструкции по смене пароля высланы на адрес электронной почты, указанный Вами при регистрации.

Аккаунт, привязанный к указанному адресу электронной почты, пока не активирован. На этот адрес было отправлено письмо с инструкциями, следуя которым, вы сможете закончить регистрацию и пользоваться услугами сайта для зарегистрированных пользователей

Мята — выращивание и уход, покупка

Описание Мяты

Латинское название:

Mentha.

Семейство:

Яснотковые.

Родина:

Европа, Северная Африка, Западная Азия.

Род Мята (Mentha) насчитывает более 15 видов травянистых многолетних корневищных, побегоносных (образующих тонкие ползучие стебли, из узлов которых вырастают листья и корни) растений, некоторые из них, помимо прочего, ценятся и с декоративной точки зрения. Для этих видов характерны распускающиеся летом мелкие трубчатые белые, розовые или пурпурные цветки, собранные в соцветия. Душистые листья мяты богаты эфирными маслами.

Наиболее распространенный вид, а точнее гибрид, полученный от мяты водной (Mentha aquatica) и мяты зеленой (М. viridis) — мята перечная (М. piperita). Она вырастает до 1,2-1,3 м в высоту. Удлиненные листья с пильчатым краем сидят на опушенном стебле квадратного сечения. Соцветия расположены на концах побегов. Цветки обычно четырехлепестковые розовой или сиреневой окраски. Выведены многочисленные садовые формы.

Мяту водную (М. aquatica) зачастую можно встретить по берегам рек в условиях естественного произрастания. Окраска цветоноса и листьев имеет фиолетовый оттенок. Они издают неприятный запах.

Стебель мяты зеленой (М. viridis) гладкий. Листья продолговатые, овальные, заостренные, с зубчатым краем. Пурпурные цветки собраны в рыхлые колосовидные соцветия.

Мята круглолистная (М. rotundifolia) — растение высотой 30 см. Яйцевидные пушистые листья светло- зеленой окраски. Мелкие цветки — белого или светло-фиолетового цвета. Растение обладает сильным ароматом и широко используется в кулинарии.

Мята колосковая (М. spicata) вырастает до 70-80 см в высоту. Листья яйцевидно-ланцетные сидячие (крепятся непосредственно к ветке). Розоватые цветки собраны в соцветие, в котором чередуются цветки и листья. Цветоносы красноватые.

Мята Рекена (М. requienii) — растение высотой до 40 см с опушенными тонкими стелющимися стеблями. Овальные листья покрыты коротким пушком. Цветки мелкие светло-фиолетовые в мутовчатом соцветии. Листья издают приятный запах. Цветет летом. Этот вид получил наибольшее распространение в декоративном садоводстве.

Выращивание

Мяты

Мяту выращивают в открытом грунте (главным образом как ароматическое и иногда как декоративное растение), сажают в альпинариях и каменистых садиках, на откосах, а также в горшках на балконах и террасах. Ей требуются рыхлые, богатые гумусом, несухие почвы. Мята — полутеневыносливое растение. На постоянное место посадки ее высаживают весной (в холодном климате) или осенью. При выращивании в открытом грунте подкармливают органическими удобрениями (навозом, компостом — 1,0-1,5 кг/м²), в горшке — полным минеральным удобрением (50-100 г на ведро земли). Весной и летом раз в 2 недели в воду для полива добавляют комплексное жидкое удобрение (5 мл на ведро). Поскольку растение быстро разрастается и может играть роль сорного, чрезмерное его развитие сдерживают. Например, можно место его посадки ограничить барьером из камней или плиток.

Уход

У горшечных растений удаляют пожелтевшие листья и поврежденные цветоносные стебли.

Полив

В жаркие засушливые периоды растения поливают обильно.

Пересаживание

Пересаживание в новый горшок горшечных растений производят только по мере необходимости, весной. Используют горшок чуть большего размера, чем предыдущий, заполняя его землей, аналогичной той, что рекомендуется для выращивания.

Размножение

Размножают делением корневища по окончании цветения осенью или ранней весной.

Местоположение

Мята хорошо растет на открытом солнце, но ей подходит и полутень.

Температура

Мята перечная и мята колосковая — устойчивые и неприхотливые виды. Мята водная менее устойчива к колебаниям температуры, так же как мята Рекена. Морозоустойчивые виды и формы не боятся зимних минусовых температур. Ведь даже если надземная часть растения окажется повреждена морозом, весной из подземной части появятся новые побеги.

Болезни и вредители Мяты

Очень опасна Puccinia mentae — разновидность ржавчины, из-за которой на листьях образуются сначала красноватые, затем бурые гнойники. В таком случае немедленно удаляют зараженные цветоносы, после чего производят обработку фунгицидными препаратами.

Приобретение

Весной мяту легко приобрести в магазинах, специализирующихся на продаже растений, и в супермаркетах. В другие периоды года растения можно купить в питомниках, разводящих пряно-ароматические культуры. Можно приобретать совсем маленькие растения, которые в дальнейшем за короткое время быстро подрастут. Проверьте, чтобы не было пожелтевших листьев и признаков ржавчины.

Дополнительная информация

Тысяча способов использования

Из мяты перечной изготавливают великолепную настойку, обладающую седативным действием, которая также снимает тошноту при несварении желудка. Кроме того, получают масло антисептического действия. Размельченные листья помогают унять зубную боль, настойка — головную. Также мяту используют в кондитерской промышленности (в частности, для ароматизации карамели) и фармацевтическом производстве (например, зубных паст). Мяту круглолистную и мяту колосковую применяют в кулинарии для ароматизации блюд и при приготовлении соусов. Свежие листья мяты болотной (М. pulegium) обладают репеллентными свойствами.

Сводка по уходу за Мятой

Выращивание	простейшее
Полив	обильный в засуху
Пересаживание	весной при необходимости
Поддержание внешнего вида	удалять поврежденные части
Местоположение	на открытом солнце или в полутени
Температура	в зависимости от вида
Цветение	летом
Высота	от 0,3 до 1,3 м в зависимости от вида

Источники

• org/Periodical»>Мята // Большая советская энциклопедия — М.: Советская энциклопедия, 1969-1978. — 630000 экз.
• Ильина Е. Я., Стерлигова Е. И. Комнатные растения и их использование в интерьере — Свердловск: Уральский университет, 1991 — 208 с — 130000 экз. — ISBN 9785752502118
• Турдиев С. Ю., Вечёрко Л. И. Цветы в нашей жизни — Алма-Ата: Кайнар, 1986. — 217 c — 50000 экз.
• Чуб В. В., Лезина К. Д. Полная энциклопедия комнатных растений — М.: Эксмо, 2003. — 416 с. — 7000 экз. — ISBN 9785040060771.
• Мята // Комнатные и садовые растения. — M.: Премьера, 2005. — 1274 c. — 300000 экз. — ISSN 1729-1828.
• Головкин Б. Н. О чем говорят названия растений. — М.: Колос, 1992. — 192 с. — 70000 экз. — ISBN 9785100025054.
• Головкин Б. Н. 1000 поразительных фактов из жизни растений. — М.: АСТ; Астрель, 2001. — 224 с. — 10000 экз. — ISBN 9785170105342, ISBN 9785271030529.

Почему твоя мята цветет? (И что вам следует делать)

Мята — это вечнозеленый кустарник, имеющий множество разновидностей.

Мята не только придает освежающий вкус и аромат напиткам, но и дает пурпурные и розовые цветки, которые украсят ваш сад.

Мята цветет каждое лето, и если вас беспокоит цветение мяты, уверяем вас, что это вполне нормально.

Мята — многолетнее растение, которое цветет, чтобы дать семена и вырастить новые растения мяты на следующий год.

Почему моя мята цветет? Естественный жизненный цикл растения мяты включает цветение ближе к концу лета. Цветение является признаком того, что ваше растение мяты здорово и готово производить семена. Поскольку мята многолетняя, цветение не означает смерть, но у цветущей мяты может быть ослабленный мятный вкус.

Если вы выращиваете мяту в своем саду и хотите получить совет специалиста по уходу за ней, продолжайте читать.

Мы рассмотрели все ваши опасения по поводу цветущей мяты, а также подготовили для вас несколько полезных советов.

Цветы на растениях мяты: почему это происходит и что это означает

Цветение является частью естественного жизненного цикла растений. Когда растения готовы к размножению, они цветут.

Цветы служат репродуктивными органами растений.

Они производят пыльцу, и когда пыльца попадает на репродуктивную часть другого цветка, происходит оплодотворение и образуются семена, которые, конечно же, являются источником новых растений.

Почему мята цветет

Как и другие цветковые растения, мята цветет, когда готова к размножению.

Обычно это происходит, когда растение мяты подвергается воздействию более высоких температур или других раздражителей, которые способствуют стрелкованию.

Однако мята — многолетнее растение, поэтому она не погибает сразу после цветения.

Жизненный цикл растения мяты

Мята — это выносливое многолетнее растение, которое живет в подходящих условиях в течение двух или более лет. Мяту можно размножать либо семенами, либо укоренением черенка.

Если не контролировать, мята будет выпускать побеги, которые легко укореняются везде, где касаются почвы. Их можно срезать с материнского растения и посадить в другом месте.

При семенном размножении семена высевают ранней весной, прорастают через несколько недель и к середине лета становятся полноценными кустами. Он может цвести летом после второго года жизни.

Стебель над землей отмирает зимой, но корни остаются живыми и ранней весной дают новые побеги.

Растения мяты увядают и дают цветы к концу жизни, чтобы вырастить новые растения. Мята может прожить до 10 лет при правильном уходе.

Ознакомьтесь с основными советами по выращиванию, чтобы обеспечить долгую жизнь вашей мяты в нашей статье здесь.

Когда наиболее вероятно цветение мяты

Мята обычно цветет при высокой температуре. Цветение начинается в середине лета и продолжается до осени.

Признаки начала цветения мяты

Когда лето переходит в осень, вы заметите, что рост листьев мяты начинает замедляться. Это совершенно нормально.

Вы также увидите крошечные белые пурпурные цветки мяты, расположенные над листвой.

Стебель также будет казаться более деревянным и менее густым. Это связано с тем, что все питательные ресурсы растения направляются на производство цветов.

Умирают ли растения мяты после цветения?

Как упоминалось выше, мята является многолетним растением. Это означает, что он будет возвращаться к своему естественному густому состоянию каждый вегетационный период.

Таким образом, растение мяты не погибнет после цветения, а вырастит новые растения из семян рядом с родительским растением, что приведет к увеличению растения мяты.

Листья мяты все еще хороши после цветения растения?

Да, листья мяты все еще хороши после цветения. Вы можете использовать их для еды и напитков, как и раньше.

Однако вы можете заметить чуть менее интенсивный вкус, который можно исправить, добавив в рецепты больше листьев мяты.

Нужно ли удалять цветы мяты?

Цветки мяты удалять не нужно. На качество листьев это не повлияет.

Тем не менее, рекомендуется срезать цветы до того, как они разовьют семена, иначе ваша мята даст самосев и превратится во множество новых растений.

Съедобны ли цветы мяты?

Цветки мяты съедобны. Наряду с мятным вкусом эти пурпурно-белые цветы могут иметь аромат лимона, яблока или грейпфрута, в зависимости от типа мяты.

Их можно использовать в салатах, напитках и других блюдах, где обычно используются листья мяты.

Цветок мяты Использование

1. Используйте цветы мяты, чтобы придать экзотический свежий вкус блюдам из баранины, стейкам и блюдам из морепродуктов.
2. Добавьте цветы мяты в свой стакан чая со льдом, чтобы придать ему цвет и аромат.
3. Используйте их в качестве гарнира к коктейлям, салатам, напиткам или десертам, которые нуждаются в красочности.
№
4. Поместите их в вазу в качестве украшения или украсьте стол во время обеда на свежем воздухе.
5. Высушите цветки мяты и используйте их зимой для приготовления мятного чая. Ваш чай будет мягким и идеально мятным, но не терпким.

Как остановить цветение мяты

Цветение мяты безвредно, поэтому вам не нужно ничего делать, но если вы хотите предотвратить цветение растения, вы можете сделать это, следуя мало практик:

• Обрезайте растения в начале лета. Это задержит процесс цветения.
• Регулярно собирайте листья с вашего растения. Это позволит растению производить свежие листья.
• Используйте мульчу у основания и держите растение в затененном месте, чтобы уменьшить воздействие высоких температур, вызывающих цветение мяты.
• Используйте удобрение с высоким содержанием азота (например, это органическое ), которое улучшает зеленую листву мяты.
• Срезайте все появившиеся цветы. Это позволит растению сосредоточить свою энергию на производстве листвы и поддерживать здоровую корневую систему вместо того, чтобы вкладывать ресурсы в размножение.

Важность обрезки растений мяты

Обрезка мяты важна по эстетическим причинам (сохранение аккуратного внешнего вида) и по функциональным причинам (предотвращение стрелкования и более зеленой листвы).

Растения мяты растут тем больше, чем больше вы их обрезаете. В течение вегетационного периода слегка подстригайте растения мяты ежемесячно, чтобы они оставались густыми и давали много новых листьев.

Рекомендуется провести жесткую обрезку сразу после окончания сезона цветения.

Регулярная обрезка также защищает растения мяты от вредителей и болезней, улучшает развитие корней и здоровье растений.

Вопросы по теме:

Почему мои листья мяты такие маленькие?

Различные факторы могут вызвать появление мелких листьев на растениях мяты. Признаки стресса быстро видны в развитии и размере листьев растения мяты.

Причины появления мелких листьев включают:

• Недостаток питания. Подкармливайте мяту сбалансированным удобрением в течение вегетационного периода.
• Контейнер слишком мал. Корни укореняются в маленьких горшках, что приводит к замедлению и уменьшению роста.
• Недостаточное освещение. Растения мяты любят солнечные участки, увеличьте освещенность, переместив контейнер в светлое место.
• Цветение. Маленькие листья могут быть признаком скорого цветения мяты. В конце вегетационного периода растение вложит все свои ресурсы в новые цветы и ограничит рост листьев.

Сколько существует видов мятных растений?

Существует более 7500 различных видов растений мяты. Они принадлежат к семейству губоцветных, а некоторые даже растут как деревья и кустарники!

Некоторые растения мяты выращивают специально, а другие встречаются в дикой природе.

Некоторые разновидности включают мяту перечную, мяту колосистую, мяту болотную, мяту яблочную, мяту марокканскую и мяту шоколадную. Все они съедобны и прекрасно подходят для сада.

Выращивайте различные виды мяты вокруг компостной площадки, чтобы она всегда пахла свежестью и ароматом!

Заключение

Мята – многолетнее растение, которое живет много лет, если за ним ухаживать.

Подобно другим цветковым растениям, мята цветет белыми, фиолетовыми и розовыми цветами в середине лета, производя новые растения.

Он продолжает свой жизненный цикл, впадая в спячку зимой, а затем каждую весну выпуская новые побеги.

Хотя цветение не влияет на растение, рекомендуется отложить или избежать цветения, если вы хотите, чтобы растение было кустистым, а аромат более сильным.

Регулярная обрезка и поддержание оптимальной температуры — лучший способ предотвратить цветение мяты.

Почему моя мята цветет? Причины и решения

Садовники всех сортов любят мяту за ее вкус, аромат и относительно неприхотливую природу. Но хотя мяту относительно легко выращивать, она также имеет тенденцию распускать цветы к концу летних месяцев. Должны ли вы беспокоиться об этом? И как можно отсрочить этот процесс цветения?

Цветущая мята

Мята зацветает в результате высоких температур или недостатка воды. Вы можете отсрочить процесс цветения, хорошо обрезая мяту, хорошо поливая ее, правильно затеняя и прищипывая бутоны, как только они появляются.

Прежде чем мы углубимся в детали, стоит отметить, что цветение мяты не обязательно является признаком того, что она достигла конца своего жизненного цикла. Не паникуйте! Мята – неприхотливое многолетнее растение. При правильном уходе они могут продолжать производить вкусные листья в течение 10 и более лет. Обычно они начинают цвести к концу летнего сезона после второго или третьего года жизни. Прежде чем умереть и лечь в спячку на зимние месяцы.

Почему моя мята цветет?

Цветы, появляющиеся на вашем растении мяты, являются признаком того, что оно готово производить семена в течение года. Это сигнализирует о том, что мята вступает в репродуктивную стадию своего годового цикла. Это означает, что растение мяты начнет направлять питательные вещества, воду и глюкозу на производство цветов, а не на рост новых листьев.

Это естественная и, в конечном счете, неизбежная часть роста и ежегодного обновления вашего монетного двора. Тем не менее, есть определенные факторы окружающей среды, которые могут привести к тому, что мята зацветет раньше, чем позже в этом сезоне.

Высокие температуры вызывают цветение мяты

Растения мяты лучше всего растут при температуре 60-78 °F (15-25 ° C). Если температура начинает подниматься выше этого диапазона, есть большая вероятность, что ваше растение мяты начнет цвести и давать семена.

Хотя растения мяты хорошо себя чувствуют на полном солнце, может возникнуть необходимость защитить их от самых суровых температур. Вы можете сделать это, используя временные теневые покрытия или сетку. Если вы выращиваете в горшках, вы также можете переместить растения мяты из полуденного пламени в затененное место, чтобы помочь им остыть.

Недостаток воды заставляет мяту цвести

Мята, как и другие съедобные ароматные травы, такие как кинза и базилик, требуют постоянного снабжения водой, чтобы оставаться здоровыми и пышными. Мята любит храниться во влажной, но хорошо дренируемой почве в течение всего периода выращивания.

На самом деле, мята — это растение, которое можно успешно выращивать в помещении и на гидропонике.

Регулярно поливайте мяту в самые жаркие и засушливые периоды лета.

Если ваше растение мяты находится под прямыми солнечными лучами, поливайте его утром или вечером. Это может помочь предотвратить испарение воды до того, как растение получит от нее пользу. Это также уменьшит риск «ожога» листьев мяты в результате попадания прямых солнечных лучей на влажные, недавно политые участки.

В весенние месяцы хорошей идеей также может быть укладка органической мульчи на грядку с мятой. Это не только поможет удерживать воду, но и поможет органически накормить почву и подавить рост конкурирующих сорняков.

Что еще я могу сделать, чтобы отсрочить цветение мяты?

Помните, что вы не сможете навсегда предотвратить цветение мяты. Однако, если вы выращиваете мяту в первую очередь для использования на кухне, желательно как можно дольше отсрочить этот процесс цветения.

Когда мята цветет, интенсивность аромата листьев может быть снижена, а также общее производство новых листьев. Это связано с тем, что питательные вещества и энергия отвлекаются от производства зеленой листвы к репродуктивному процессу.

Задерживая процесс цветения, мы можем помочь продлить время, в течение которого наша мята производит самые вкусные листья для нашего удовольствия.

Обрезка мяты в начале лета

Обрезка листьев мяты в саду

Обрезка мяты в начале лета или в конце весны будет способствовать росту более зеленых кустов. Если ваше растение мяты начинает лето уже достаточно большим, достигая 15 см или выше, это увеличивает шансы на раннее цветение.

Помните, что продление периода сбора урожая мяты направлено на то, чтобы побудить растение сохранять свою энергию для производства листьев. Все, что заставляет мяту направлять энергию на размножение, а не на рост зелени, отвлекает от этой цели.

Регулярный сбор листьев мяты

Подобно хорошей обрезке в начале лета, регулярный сбор листьев мяты также улучшит производство зеленых листьев. Когда вы регулярно собираете листья, вы не только увеличиваете количество ароматной мяты в кладовой, но и поощряете растение заменять их новыми, свежими побегами.

Выщипывайте бутоны мяты, как только они появляются.

Удаление маленьких бутонов еще больше задерживает процесс цветения и размножения. Хотя вы не сможете полностью предотвратить этот процесс, удаление цветочных бутонов, как только они появятся, задержит аромат и энергию, отбираемую от листьев растения.

Также не нужно выбрасывать цветочные бутоны. Цветы мяты съедобны и вкусны, и их можно использовать в самых разных целях, от кулинарии до декоративных целей! Вскоре мы расскажем о некоторых вещах, которые вы можете сделать с этими красивыми цветами.

Используйте богатое азотом органическое удобрение

При выращивании многих съедобных культур слишком большое количество азота может привести к обратным результатам. Поскольку азот способствует росту густой листвы и расширению листьев, а не производству фруктов, он может дать вам противоположное тому, что вы хотите, когда пытаетесь собрать урожай фруктов и овощей.

Однако, когда дело доходит до мяты, садовники ищут зеленые листья. Передозировка азота может привести к повреждению корневой системы, но мягкое азотное органическое удобрение, применяемое в летние месяцы, может способствовать дальнейшему росту листьев.

Избыток калия и фосфора в почве может стимулировать цветение и образование семян, поэтому вам следует избегать удобрений, которые предназначены в первую очередь для плодовых культур.

Что делать, если мята уже зацвела?

Не отчаивайтесь! Во-первых, ваше растение мяты все еще съедобно, а листья, вероятно, будут вкусными. В отличие от некоторых других растений, таких как шпинат, которые становятся горькими и несъедобными после того, как они действительно побегут, мята сохранит некоторые из своих привлекательных ароматов.

Основное различие, вероятно, заключается в интенсивности вкуса. К концу лета вы вполне можете обнаружить, что вам нужно использовать больше листьев в своих рецептах, чтобы добиться похожего вкуса.

Цветы мяты имеют множество применений, их можно использовать и на кухне. В зависимости от вида они могут нести цитрусовые или сладкие ноты, а также узнаваемый вкус мяты. Используйте их для облегчения салатов и коктейлей, а также для украшения пикантных блюд, таких как баранина или карри. Их интересный вкус будет сочетаться с небольшим всплеском цвета, который они привнесут на тарелку.

Горячий чай со свежими листьями и цветами мяты.

Вы также можете использовать цветы мяты в декоративных цветочных композициях. Их белый, фиолетовый или голубоватый оттенок может идеально сочетаться с различными оттенками и дизайнами.

Чтобы предотвратить самосев и беспрепятственное распространение растения мяты, стоит сорвать и использовать цветы до того, как они произведут и бросят семена. Мята, какой бы чудесной и ароматной она ни была, может оказаться агрессивной, если ее оставить галопировать по саду в одиночестве. Перекрёстное опыление в дикой природе также может привести к появлению сортов, которые менее ароматны или желательны для огородника.