15 сортов мяты с фото и описанием

15 сортов мяты с фото и описанием

Многолетнее растение с пряным ароматом известно своими лечебными свойствами с древних времен. 

В настоящее время большой интерес в медицине, ароматерапии и косметологии вызывает лекарственная мята, виды и сорта которой многочисленны. 

Фото растений демонстрируют различия между основными разновидностями.

Происхождение и характеристики растения

Родиной лекарственного растения считается Средняя Азия. Видовое разнообразие культура получила в начале XVII века благодаря английским селекционерам. В это время душистый многолетник начали культивировать в промышленных масштабах для получения эфирного масла. Впоследствии различные сорта мяты стали выращивать на территориях 5 континентов. Побеги пряной культуры используются в кулинарии, парфюмерии и медицине.

Ботаническое описание

Ароматное растение принадлежит семейству Яснотковых. Кусты мяты образованы прямостоячими стеблями высотой до 1 метра. Листья имеют заостренную форму с утолщенным основанием. Лицевая сторона пластины окрашена в насыщенный зеленый цвет, тыльная, как правило, бледнее. Длина листьев составляет 3-6 см.

Однолетние стебли мяты имеют зеленую или бурую окраску в зависимости от сорта. Верхушки основных и боковых побегов заканчиваются колосовидными цветками мяты, собранными в ложные мутовки.

Мелкие лепестки могут быть сиреневого, пурпурного или фиолетового оттенка. Цветение продолжается с первой половины лета до начала осени.

Корневая система душистой культуры развивается близко к поверхности земли. Ветвистые, деревянистые корешки имеют утолщения, из которых каждый год отрастают новые побеги. Корневые почки начинают отрастать с приходом первых оттепелей при температуре +2-3°C.

Где растет мята

В промышленных масштабах лекарственный многолетник возделывается в более чем 40 странах мира.

На территории России основная часть посадок мяты расположена в Краснодарским крае. На солнечных участках возможно выращивание растения даже в северных регионах европейского континента.

Независимо от сорта мята предпочитает влажную почву с близким залеганием грунтовых вод. В естественных условиях растет в низинах, болотистых местах, вблизи водоемов. Искусственно выведенные сорта предъявляют больше требований к структуре и составу почвы.

Садовая мята предпочитает рыхлый, легкий, дренированный грунт. Для культивирования требуется умеренно плодородная почва слабой кислотности. Снижение уровня pH приводит к уменьшению аромата и количества эфирного масла в составе побегов травы. Многолетнее растение переносит без укрытия зимние температуры до -15°C. Но опасность представляют весенние заморозки. Ранние всходы погибают, если температура опускается ниже -5°C.

Классификация и сортовое разнообразие

Сорта мяты отличаются между собой сроками вегетации, внешним видом побегов и цветов, содержанием эфирного масла и других полезных веществ. Основные виды и разновидности душистой культуры используются сразу в нескольких областях. Вытяжка из богатых ментолом листьев применяется в косметических целях для приготовления шампуней, зубных паст и ароматических масел. Пряный аромат и насыщенный мятный вкус молодой зелени позволяют использовать ее для приготовления летних блюд и освежающих напитков. Лекарственные виды выращиваются для нужд фармакологии. Какие характеристики бывают у основных видов, можно понять по описанию мяты.

Ментоловая

Самый устойчивый к вредителям и болезням вид обладает интенсивным ароматом, который отпугивает насекомых. Высота многолетника достигает 60-65 см, стебли окрашены в насыщенный бурый оттенок. В листьях этого растения эфирные масла достигают рекордной отметки в 5,5%.

Благодаря концентрации ментола побеги используются для приготовления освежающего чая с противовоспалительным и мочегонным эффектом. Популярный коктейль «мохито» готовится из молодых листочков культуры. Ментоловая мята цветет во второй половине лета.

Колосистая

Вид также известен как Садовая или Колосовая мята. Подходит для выращивания в умеренном климате, в естественных условиях колосистая мята встречается в Юго-Восточной Европе и Западной Азии. В зависимости от климата высота одного куста составляет от 30 см до метра. Листья курчавые, соцветия образованы мелкими белыми или бледно-розовыми лепестками.

Сорта используются в качестве пряности, вкус лишен характерного холодка. Настой из побегов применяется для лечения метеоризма, задействован в производстве зубных паст, косметических продуктов и табака.

Яблочная

Другие названия вида – Круглолистная, Египетская, Дикий бальзам. Отличается крупными, овальными листьями с морщинистыми краями. Многолетнее растение вырастает до полуметра в высоту и отличается высокой декоративностью глянцевых побегов.

Для сортов этого вида характерен выраженный аромат с фруктовыми нотками и отсутствие горечи, даже при тепловой обработке. Благодаря этим свойствам используется для приготовления компотов, варенья и в других сладких блюдах.

Душистая

Сорт предпочитает солнечные участки с высокой влажностью. В основном встречается в средиземноморском климате. Душистая мята отличается продолжительным периодом цветения, заканчивающимся с наступлением заморозков. Стебли опушенные, покрытые округлыми листьями зеленого цвета со светлой каймой.

Корневая система многолетника способна быстро разрастаться по участку. Садоводам приходится ограничивать культуру подрезкой корней и прореживанием грядок. Сорт используется в лекарственных целях и кулинарии.

Луговая

Дикая разновидность культуры, как еще называют луговую мяту, адаптируется к любым климатическим условиям. Растение имеет компактный размер, но может разрастаться до метра в высоту. Листики острой формы с зубчиками на краях окрашены в яркий зеленый цвет. Соцветия с сиреневыми лепестками покрывают кусты на протяжении всего лета.

Неприхотливое растение обладает тонким ароматом благодаря эфирным маслам в составе зеленой массы. Подходит для использования в народной медицине и для приготовления ароматных блюд.

Кудрявая

Вид обладает слабо выраженным ароматом из-за низкого содержания ментола. Кудрявая, или Курчавая мята, в дикой природе растет только в южной Европе и северной части Африки. Известна также как марокканская разновидность. Прямостоячие стебли покрыты листьями причудливой кучерявой формы. Окрас побегов – насыщенного зеленого цвета.

Побеги используются в народной медицине в качестве болеутоляющего и успокоительного средства. Вещество, входящее в состав молодых листьев, способствует улучшению лактации кормящих женщин. Во вкусе отсутствуют горчинка и охлаждающий эффект.

Горная

Разновидность растения, встречающегося только в естественной природе. Горная мята предпочитает влажный грунт умеренной плодородности. Высота взрослого куста достигает 50-80 см. Листья узкие, с острым краем и бледно-зеленой окраски. Мелкие белые цветки обладают приятным ароматом, привлекающим насекомых, в том числе пчел.

Ментоловое масло придает побегам освежающий терпкий вкус. Цветочный сок применяется в качестве местного обезболивающего. Сушеные листья используются в качестве репеллентов, приправы к блюдам, для приготовления лекарственных настоек.

Водная

Высокорослый вид, растущий в низинах водоемов. Длинные прямые стебли с опушением покрыты короткими овальными листочками фиолетового оттенка. Соцветия необычной формы с миниатюрными лепестками бледно-розового окраса. Водная мята цветет с июля до сентября.

Вид пряной травы может культивироваться в садах при условии высокой влажности почвы. Листья мяты отличаются горьковатым привкусом и насыщенным ароматом. Молодые побеги используются в лекарственных целях и в качестве душистой приправы.

Шоколадная

Разновидность перечной мяты с окрашенными в бурые тона верхними листочками. Шоколадная разновидность культуры имеет компактный размер куста и выращивается не только в лекарственных, но и в декоративных целях. Не требует специальных условий ухода, кроме освещения и влажности. Быстро распространяется по участку за счет разрастающегося корневища.

Побеги рекомендуется использовать для приготовления душистых блюд, вытяжка из листьев применяется в медицине и косметологии.

Бергамотная

Вид культуры с характерным терпким цитрусовым ароматом. Другое название бергамотной мяты – Лимонная. Популярный вид растения, отличающийся приятным вкусом и высоким содержанием витамина C. Ценится за медоносные качества, полезный состав побегов и привлекательный вид.

Эфирное масло бергамотной мяты обладает терапевтическими свойствами, использующимися в традиционной и народной медицине, косметологии. Ароматная зелень вида одна из самых востребованных в кулинарии.

Длиннолистная

Высокорослые сорта достигают 120-150 см. Побеги длиннолистной мяты покрыты мелкими ворсинками. Вытянутые овальные листья, благодаря которым разновидность получила название, вырастают до 20 см.

Опушенные цветки фиолетового оттенка источают стойкий мятный аромат.

Растение холодостойкое, переносит засуху и не требовательно к условиям выращивания. Используется в парфюмерной промышленности, медицинских целях. Ценится за высокое содержание аскорбиновой кислоты, антисептические, желчегонные свойства.

Кошачья

Многолетняя культура известна своим возбуждающим действием на домашних питомцев. Кошачья мята, или котовник лимонный, представляет собой невысокий куст с прямостоячим стеблем и опушенной листвой. Цветет кошачья мята в середине лета. Побеги этого вида обладают пряным ароматом с лимонными нотками.

Сбор урожая начинается в период цветения. Листья срезают и сушат в темном помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Заготовленное сырье применяют в качестве средства для повышения аппетита, лечения заболеваний дыхательной системы и при кожных высыпаниях. Схожими характеристиками и внешним видом обладает собачья мята – разновидность семейства с целебными свойствами.

Ананасовая

Отличительной чертой вида является насыщенный ананасовый аромат и бледные полоски на листьях. Культивируется в качестве декоративных сортов мяты, выращиваемых в закрытом грунте. Низкорослое растение компактной формы предпочитает расти в полутени.

Для придания красивой формы рекомендуется обрезать побеги. Такая процедура позволяет остановить цветение, усилить аромат ментола. Свежие листья используют для приготовления напитков, приправ. Из сухих побегов ананасовой мяты получаются ароматные саше.

Пылающий закат

Сорт корейской мяты с пурпурными листиками привлекает садоводов свежим ментоловым запахом и декоративными соцветиями. На второй год после посадки Пылающий закат с мая по август усыпан красными метелками с длинными лепестками. Вид агастахе предпочитает солнечные участки без застоя влаги в почве. В зимнее время кустикам требуется укрытие из сухого лапника или нетканого материала. Используется для украшения цветочных клумб, миксбордеров, придает саду необыкновенный аромат.

Пеннироял

Сорт мяты для домашнего выращивания. Нежная зелень Пеннироял прекрасно подходит для заваривания травяного чая. Длинные тонкие побеги используются в ампельных композициях. Цветки имеют миниатюрную форму и фиолетовый оттенок. Стелющиеся побеги обладают тонким ароматом ментола.

Для контейнерного выращивания на балконе или в помещении квартиры часто используют сорта мяты Овощная забава или Москвичка. По сравнению с сортом Пеннироял прямостоячие кусты вырастают до 60 см. Побеги отличаются освежающим вкусом. Используются в пищу или в качестве душистой приправы.

Мята, растущая в естественных условиях или посаженная на садовом участке, отличается высоким содержанием полезных веществ. Сорта различаются не только внешним видом и условиями произрастания, но и химическим составом побегов. Листья растения оказывают оздоравливающее действие на организм человека и обладают приятным ароматом.

Источник

фото и описание ментоловой, колосистой, садовой яблочной, душистой

Многолетнее растение с пряным ароматом известно своими лечебными свойствами с древних времен. В настоящее время большой интерес в медицине, ароматерапии и косметологии вызывает лекарственная мята, виды и сорта которой многочисленны. Фото растений демонстрируют различия между основными разновидностями.

Происхождение и характеристики растения

Родиной лекарственного растения считается Средняя Азия. Видовое разнообразие культура получила в начале XVII века благодаря английским селекционерам. В это время душистый многолетник начали культивировать в промышленных масштабах для получения эфирного масла. Впоследствии различные сорта мяты стали выращивать на территориях 5 континентов. Побеги пряной культуры используются в кулинарии, парфюмерии и медицине.

Ботаническое описание

Ароматное растение принадлежит семейству Яснотковых. Кусты мяты образованы прямостоячими стеблями высотой до 1 метра. Листья имеют заостренную форму с утолщенным основанием. Лицевая сторона пластины окрашена в насыщенный зеленый цвет, тыльная, как правило, бледнее. Длина листьев составляет 3-6 см.

Однолетние стебли мяты имеют зеленую или бурую окраску в зависимости от сорта. Верхушки основных и боковых побегов заканчиваются колосовидными цветками мяты, собранными в ложные мутовки.

Мелкие лепестки могут быть сиреневого, пурпурного или фиолетового оттенка. Цветение продолжается с первой половины лета до начала осени.

Корневая система душистой культуры развивается близко к поверхности земли. Ветвистые, деревянистые корешки имеют утолщения, из которых каждый год отрастают новые побеги. Корневые почки начинают отрастать с приходом первых оттепелей при температуре +2-3°C.

Где растет мята

В промышленных масштабах лекарственный многолетник возделывается в более чем 40 странах мира. На территории России основная часть посадок мяты расположена в Краснодарским крае. На солнечных участках возможно выращивание растения даже в северных регионах европейского континента.

Независимо от сорта мята предпочитает влажную почву с близким залеганием грунтовых вод. В естественных условиях растет в низинах, болотистых местах, вблизи водоемов. Искусственно выведенные сорта предъявляют больше требований к структуре и составу почвы.

Садовая мята предпочитает рыхлый, легкий, дренированный грунт. Для культивирования требуется умеренно плодородная почва слабой кислотности. Снижение уровня pH приводит к уменьшению аромата и количества эфирного масла в составе побегов травы. Многолетнее растение переносит без укрытия зимние температуры до -15°C. Но опасность представляют весенние заморозки. Ранние всходы погибают, если температура опускается ниже -5°C.

Классификация и сортовое разнообразие

Сорта мяты отличаются между собой сроками вегетации, внешним видом побегов и цветов, содержанием эфирного масла и других полезных веществ. Основные виды и разновидности душистой культуры используются сразу в нескольких областях. Вытяжка из богатых ментолом листьев применяется в косметических целях для приготовления шампуней, зубных паст и ароматических масел. Пряный аромат и насыщенный мятный вкус молодой зелени позволяют использовать ее для приготовления летних блюд и освежающих напитков. Лекарственные виды выращиваются для нужд фармакологии. Какие характеристики бывают у основных видов, можно понять по описанию мяты.

Ментоловая

Самый устойчивый к вредителям и болезням вид обладает интенсивным ароматом, который отпугивает насекомых. Высота многолетника достигает 60-65 см, стебли окрашены в насыщенный бурый оттенок. В листьях этого растения эфирные масла достигают рекордной отметки в 5,5%.

Благодаря концентрации ментола побеги используются для приготовления освежающего чая с противовоспалительным и мочегонным эффектом. Популярный коктейль «мохито» готовится из молодых листочков культуры. Ментоловая мята цветет во второй половине лета.

Читайте также

Колосистая

Вид также известен как Садовая или Колосовая мята. Подходит для выращивания в умеренном климате, в естественных условиях колосистая мята встречается в Юго-Восточной Европе и Западной Азии. В зависимости от климата высота одного куста составляет от 30 см до метра. Листья курчавые, соцветия образованы мелкими белыми или бледно-розовыми лепестками.

Сорта используются в качестве пряности, вкус лишен характерного холодка. Настой из побегов применяется для лечения метеоризма, задействован в производстве зубных паст, косметических продуктов и табака.

Яблочная

Другие названия вида – Круглолистная, Египетская, Дикий бальзам. Отличается крупными, овальными листьями с морщинистыми краями. Многолетнее растение вырастает до полуметра в высоту и отличается высокой декоративностью глянцевых побегов.

Для сортов этого вида характерен выраженный аромат с фруктовыми нотками и отсутствие горечи, даже при тепловой обработке. Благодаря этим свойствам используется для приготовления компотов, варенья и в других сладких блюдах.

Душистая

Сорт предпочитает солнечные участки с высокой влажностью. В основном встречается в средиземноморском климате. Душистая мята отличается продолжительным периодом цветения, заканчивающимся с наступлением заморозков. Стебли опушенные, покрытые округлыми листьями зеленого цвета со светлой каймой.

Корневая система многолетника способна быстро разрастаться по участку. Садоводам приходится ограничивать культуру подрезкой корней и прореживанием грядок. Сорт используется в лекарственных целях и кулинарии.

Луговая

Дикая разновидность культуры, как еще называют луговую мяту, адаптируется к любым климатическим условиям. Растение имеет компактный размер, но может разрастаться до метра в высоту. Листики острой формы с зубчиками на краях окрашены в яркий зеленый цвет. Соцветия с сиреневыми лепестками покрывают кусты на протяжении всего лета.

Неприхотливое растение обладает тонким ароматом благодаря эфирным маслам в составе зеленой массы. Подходит для использования в народной медицине и для приготовления ароматных блюд.

Кудрявая

Вид обладает слабо выраженным ароматом из-за низкого содержания ментола. Кудрявая, или Курчавая мята, в дикой природе растет только в южной Европе и северной части Африки. Известна также как марокканская разновидность. Прямостоячие стебли покрыты листьями причудливой кучерявой формы. Окрас побегов – насыщенного зеленого цвета.

Побеги используются в народной медицине в качестве болеутоляющего и успокоительного средства. Вещество, входящее в состав молодых листьев, способствует улучшению лактации кормящих женщин. Во вкусе отсутствуют горчинка и охлаждающий эффект.

Горная

Разновидность растения, встречающегося только в естественной природе. Горная мята предпочитает влажный грунт умеренной плодородности. Высота взрослого куста достигает 50-80 см. Листья узкие, с острым краем и бледно-зеленой окраски. Мелкие белые цветки обладают приятным ароматом, привлекающим насекомых, в том числе пчел.

Ментоловое масло придает побегам освежающий терпкий вкус. Цветочный сок применяется в качестве местного обезболивающего. Сушеные листья используются в качестве репеллентов, приправы к блюдам, для приготовления лекарственных настоек.

Водная

Высокорослый вид, растущий в низинах водоемов. Длинные прямые стебли с опушением покрыты короткими овальными листочками фиолетового оттенка. Соцветия необычной формы с миниатюрными лепестками бледно-розового окраса. Водная мята цветет с июля до сентября.

Вид пряной травы может культивироваться в садах при условии высокой влажности почвы. Листья мяты отличаются горьковатым привкусом и насыщенным ароматом. Молодые побеги используются в лекарственных целях и в качестве душистой приправы.

Шоколадная

Разновидность перечной мяты с окрашенными в бурые тона верхними листочками. Шоколадная разновидность культуры имеет компактный размер куста и выращивается не только в лекарственных, но и в декоративных целях. Не требует специальных условий ухода, кроме освещения и влажности. Быстро распространяется по участку за счет разрастающегося корневища.

Читайте также

Побеги рекомендуется использовать для приготовления душистых блюд, вытяжка из листьев применяется в медицине и косметологии.

Бергамотная

Вид культуры с характерным терпким цитрусовым ароматом. Другое название бергамотной мяты – Лимонная. Популярный вид растения, отличающийся приятным вкусом и высоким содержанием витамина C. Ценится за медоносные качества, полезный состав побегов и привлекательный вид.

Эфирное масло бергамотной мяты обладает терапевтическими свойствами, использующимися в традиционной и народной медицине, косметологии. Ароматная зелень вида одна из самых востребованных в кулинарии.

Длиннолистная

Высокорослые сорта достигают 120-150 см. Побеги длиннолистной мяты покрыты мелкими ворсинками. Вытянутые овальные листья, благодаря которым разновидность получила название, вырастают до 20 см. Опушенные цветки фиолетового оттенка источают стойкий мятный аромат.

Растение холодостойкое, переносит засуху и не требовательно к условиям выращивания. Используется в парфюмерной промышленности, медицинских целях. Ценится за высокое содержание аскорбиновой кислоты, антисептические, желчегонные свойства.

Кошачья

Многолетняя культура известна своим возбуждающим действием на домашних питомцев. Кошачья мята, или котовник лимонный, представляет собой невысокий куст с прямостоячим стеблем и опушенной листвой. Цветет кошачья мята в середине лета. Побеги этого вида обладают пряным ароматом с лимонными нотками.

Сбор урожая начинается в период цветения. Листья срезают и сушат в темном помещении с хорошей циркуляцией воздуха. Заготовленное сырье применяют в качестве средства для повышения аппетита, лечения заболеваний дыхательной системы и при кожных высыпаниях. Схожими характеристиками и внешним видом обладает собачья мята – разновидность семейства с целебными свойствами.

Ананасовая

Отличительной чертой вида является насыщенный ананасовый аромат и бледные полоски на листьях. Культивируется в качестве декоративных сортов мяты, выращиваемых в закрытом грунте. Низкорослое растение компактной формы предпочитает расти в полутени.

Для придания красивой формы рекомендуется обрезать побеги. Такая процедура позволяет остановить цветение, усилить аромат ментола. Свежие листья используют для приготовления напитков, приправ. Из сухих побегов ананасовой мяты получаются ароматные саше.

Пылающий закат

Сорт корейской мяты с пурпурными листиками привлекает садоводов свежим ментоловым запахом и декоративными соцветиями. На второй год после посадки Пылающий закат с мая по август усыпан красными метелками с длинными лепестками. Вид агастахе предпочитает солнечные участки без застоя влаги в почве. В зимнее время кустикам требуется укрытие из сухого лапника или нетканого материала. Используется для украшения цветочных клумб, миксбордеров, придает саду необыкновенный аромат.

Пеннироял

Сорт мяты для домашнего выращивания. Нежная зелень Пеннироял прекрасно подходит для заваривания травяного чая. Длинные тонкие побеги используются в ампельных композициях. Цветки имеют миниатюрную форму и фиолетовый оттенок. Стелющиеся побеги обладают тонким ароматом ментола.

Для контейнерного выращивания на балконе или в помещении квартиры часто используют сорта мяты Овощная забава или Москвичка. По сравнению с сортом Пеннироял прямостоячие кусты вырастают до 60 см. Побеги отличаются освежающим вкусом. Используются в пищу или в качестве душистой приправы.

Мята, растущая в естественных условиях или посаженная на садовом участке, отличается высоким содержанием полезных веществ. Сорта различаются не только внешним видом и условиями произрастания, но и химическим составом побегов. Листья растения оказывают оздоравливающее действие на организм человека и обладают приятным ароматом.

обзор с описанием и фото

Одним из наиболее древних растений, полезными свойствами которого человечество пользуется уже давно, является мята. Самым известным ее сортом является кошачья мята. Но это только один вид из огромного перечня. Данная статья расскажет вам не только о том, какой сорт мяты наиболее популярен, но и о самом растении в целом.

О растении

Обыкновенная мята, как и другие ее сорта, представляет собой многолетнее растение, которое хорошо растет на окультуренных почвах. Культура относится к семейству Яснотковые. Не прихотлива в выборе места произрастания: она растет как на хорошо освещенных местах, так и в тени. Внешне растение похоже на небольшой травянистый куст с гибкими стеблями, на которых собраны в соцветия маленькие цветочки. Период цветения длится практически все лето. Разные сорта могут вырастать на высоту от 30 см до 1 м, а иногда и выше.

Отличительной чертой практически любого вида (кошачья мята, перечная, обыкновенная, омбало и т.д.) является ярко выраженный ментоловый охлаждающий вкус. Это очень ароматные растения. Поэтому многие сорта особо ценятся в кулинарии.

Сбор надземной части растения различных сортов (кошачья мята, омбало и т.д.) для кулинарных целей осуществляется после завершения периода цветения. Именно в это время в листьях накапливается максимальное количество эфирных масел, придающий им ментоловый вкус. Срезанные черенки и листья необходимо хранить в темной таре. Их можно применять как ингредиенты к различным блюдам или добавлять в чай.

Кроме этого многие сорта (кошачья мята, перечная, обыкновенная, шоколадная, омбало и т.д.) выращиваются в промышленных масштабах для получения эфирных ментоловых масел, активно применяемых в медицине и парфюмерии. Аромат ментола, который истончают кусты, помогает людям сосредоточиться и успокоиться.

Листья и черешки этой культуры обладают следующими лечебными свойствами:

• оказывают спазмолитический, антисептический и обезболивающий эффект;
• снимают воспаление в дыхательных путях;
• благотворно влияют на нервную систему (успокаивающий эффект).

Все сорта данного растения (кошачья мята, перечная, обыкновенная, омбало и т.д.) не требовательны к подкормкам. Для того чтобы их вырастить нужен лишь умеренный полив.

Размножение всех сортов осуществляется следующими способами:

• корнями;
• укоренением листьев;
• черешками;
• семенами.

Если вы решили вырастить данное растение на своем садовом участке, то лучше это делать не в открытом грунте, а в специальных вазонах. Выращивая ее на своем приусадебном участке необходимо помнить о том, что полезные свойства растения напрямую зависти от процентного содержания в листьях и черенках эфирных масел. В свою очередь их количество зависит от созданных для роста условий. В теплых регионах кошачья мята, омбало и другие сорта будут более насыщены эфирными маслами. Именно в таких регионах растение культивируется в промышленных масштабах.

Сорта мяты различаются между собой соцветиями, формой листьев, а также свойствами. Поэтому выбирая данное растение для выращивания в саду, нужно знать, какая мята вообще бывает и ее основные свойства.

Видео “Мята”

В этом видео фермер рассказывает о разных сортах мяты и особенностях их выращивания.

Виды мяты

На сегодняшний день открыты самые разнообразные разновидности этой культуры: не менее 25 сортов, а также порядка 10 природных гибридов. Рассмотрим более подробно наиболее популярные и интересные виды.

Кошачья мята

Самым известным сортом является мята кошачья или котовник кошачий. Растение так называется потому, что имеет лимонный аромат, привлекающий кошек. Листья имеют приятный горьковатый вкус.

Кошачья мята часто используется в лекарственных целях, но также ценится садоводами за свой декоративный внешний вид. Ее стебли могут вырастать в высоту до 100 см. Куст образуется из четырёхгранных ветвистых побегов, на которых формируются супротивные, продолговатые и с опушением листья. На стеблях образуются соцветия голубовато-лилового или белого цветов.

Уход за ним прост и заключается только в умеренном поливе кустов. При этом кошачья мята характеризуется повышенной зимостойкостью.

Данное растение растет в Западной Европе, в европейской части России, на Дальнем Востоке и Кавказе, а также во многих других странах мира.

Лимонная мята

Еще одним популярным сортом этой культуры является медовка, мелисса или мята лимонная. Это холодостойкое растение, обладающее отличной медоносностью. В высоту стебли могут вырастать до 125 см. Наиболее ароматны верхние части побегов. На кусте образуются супротивные яйцевидные листья. Цветет медовка мелкими розовыми или белыми цветами. Если мелисса растет в местах с застоем воды, то она может болеть грибковыми болезнями.

Лимонная мята особенно ценится в кулинарии за свой особый вкус, который соединил в себе свежесть и цитрусовые нотки. Медовка имеет 8 подвидов, отличающихся между собой окраской листовой пластины, зимостойкостью и высотой стеблей.

Мята болотная

Интересным растением является болотная мята. Ее стебель может стелиться или расти вверх. В последнем случае побеги могут вырастать до 40 см.

Мята болотная имеет гладкие овальной формы листья. На стеблях образуются выразительные розово-лиловые цветы, которые растут в основании листьев. Главной особенностью, которую имеет мята болотная, является большое содержание в листьях пулегона, придающей ей антисептический приятный запах. В больших количествах этот сорт является ядовитым и может приводить к выкидышам.

Марокканская мята

Довольно интересный сорт данного растения – мята марокканская. Как не сложно догадаться, ее родиной является Марокко.

Это самый вкусный и ароматный сорт, поэтому его используют в качестве приправы во многих блюдах. Стоит отметить, что растение отлично сочетается с различными сортами чая. Кроме этого она применяется как седативное средство. Также ее лекарственные свойства полезны при лечении патологических состояний пищеварительного тракта.

Мята шоколадная

Самым необычным сортом является шоколадная мята. Такое название растение приобрело за нежный шоколадный привкус. Является разновидностью перечного сорта.

На стеблях образует округлые листья с темно­-фиолетовым или зелено-багряным оттенком. Побеги разрастаются довольно быстро. Растение хорошо растет вблизи водоемов, а также в сырых местах. При этом такие участки должны хорошо освещаться, хотя допускается и полутень.

Мята садовая

Кроме вышеперечисленных сортов стоит обратить внимание и на такое растение, как садовая мята. Она не обладает столь ярко выраженным вкусом, как остальные сорта, но не уступает им по массовости посадок. В диком виде растет в России (южные и юго-западные области). Для ее выращивания подходят затененные и влажные места.

Растение образует четырехгранный однолетний стебель, который может вырастать в высоту до одного метра. Может значительно разрастаться в ширину. На побеге формируются яйцевидные и продолговатые листья. Верхняя часть листовой пластины совершенно гладкая. Волоски имеются только на тыльной стороне. Листья в свежем или сухом виде обладают пряным ароматом и немного острым вкусом. Поэтому их охотно используют в качестве приправы при готовке различных кулинарных шедевров.

Куст цветет в середине июля и до самого конца лета, образуя небольшие лиловые цветы.

Омбало блошиная мята

Интересным сортом является мята омбало блошиная. Часто ее называют просто омбало. Отличительной особенностью данного растения является наличие в его листьях и побегах в большом количестве пулегона и лимонена, а не ментола как в других сортах. Омбало формирует небольшие кусты, высота которых не превышает 30 см. Часто ее стебли стелятся по земле, напоминая своим внешним видом тимьян ползучий.

Это декоративное теплолюбивое растение, которое считается отличным медоносом. На невысоких побегах образуются густо опушённые листья, которые собраны в ложную мутовку.

Данный сорт применяется для отпугивания насекомых. Для этого в букет сухой травы, кроме омбало, могут входить и другие растения, содержание пулегон (например, мелисса).

Конская мята

Достаточно интересным растением является шандра болотная. Она имеет много наименований, одним из которых является мята конская. Ее кусты состоят из опушенных прямостоячих стеблей, высота которых составляет около 60 см. На побегах образуются супротивные листья овальной форы. Нижняя их поверхность умеренно опушена.

Конская мята цветет на протяжении всего лета. Цветки формируются в пазухах у верхушечных листьев. Их цвет может варьироваться от темно-пурпурного до бело-розового оттенков.

Шандра произрастает на достаточно хорошо освещенных участках. Ее можно встретить на полянах, в лесу, оврагах, пустырях и даже свалках.

Перечная мята

В завершение хотелось бы рассказать о таком сорте как перечная мята. Существует два сорта данного растения: белая и черная мята. Наиболее распространенной считается черная разновидность. Отличительной особенностью данного вида является большое процентное содержание эфирных масел. Кроме этого для нее характерны зубчатые и фиолетовые края листовой пластинки. Листья источают приятный нежный аромат.

Высота стеблей варьируется в пределах 80 см. Куст состоит из четырехгранных стеблей с множеством отростков. На верхушке побегов формируются небольшие цветы.

Разнообразие мяты достаточно велико. При этом каждый сорт имеет свои особенности, которые заключаются как в ярко выраженных лекарственных свойствах, так и в особых вкусовых качествах.

Видео “Как вырастить мяту”

В видео показываются все тонкости выращивания разных сортов мяты.

Виды мяты, а также какие бывают сорта и их преимущества

Трудно найти человека, который бы не знал мятного запаха. Зубная паста, жевательная резинка, всевозможные освежители и дезодоранты дарят нам его холодок. Многие виды мяты применяются в кулинарии, парфюмерии, медицине с древности. Само название этого растения тесно связано с мифами Древней Греции, еще до нашей эры люди знали и широко использовали его полезные свойства. Популярность его сегодня не ослабевает, некоторые сорта мяты выращивают в промышленных объемах для производства эфирных масел.

Описание мяты

Мята известна, прежде всего, как успокоительное средство для нервной системы. После волнений или просто тяжелого рабочего дня хорошо выпить чашечку чая с освежающим мятным ароматом. Но только аромат должен исходить от листочка, часто чаи ароматизируют ментолом, полученным синтезом химических веществ, не имеющих ни какого отношения к растению. В составе лекарственных препаратов для желудочно-кишечного тракта часто содержится мята, потому что она обладает желчегонным действием. Ярко выраженное мочегонное действие помогает избавить организм от лишней жидкости, поддерживать водно-солевой обмен тем, кто употребляет много поваренной соли. Говорят, что слишком много чая с мятой может привести даже к обезвоживанию организма.

Мяту принимают при простудных заболеваниях, многих инфекционных, нервных, когда нужно избавиться от головной боли или тошноты. Обезболивающие, противовоспалительные и успокоительные свойства мяты нашли свое применение не только в народной медицине, но в медицине традиционной, в косметологии и парфюмерии. Она входит в состав мазей и кремов, ее используют в уходе за кожей и волосами, для омолаживающих процедур и релаксации.

Многолетнее растение семейства губоцветных настолько неприхотливо, что растет на всех видах почв в странах с умеренным климатом. Ему не требуется подкормка или особенный уход, растет на солнечных участках и в тени, достаточно только умеренной увлажненности, будь то искусственный полив или редкий дождик. Мяту легко развести – для этого нужно поселить у себя в саду одно растение, а дальше ползучие корни сделают свое дело. Размножается она делением корней, черенкованием, даже укоренением листиков. Участок с мятой советуют оградить, закопав лист пластика, шифера, рубероида в землю, чтобы корни не разрослись за его пределы. Собирать урожай листочков можно в первый же год жизни растения.

Существует много разновидностей мяты: известны не менее 25 сортов и 10 природных гибридов. В основном это травянистые растения с гибким стеблем, мелкими собранными в соцветия цветочками. Они вырастают высотой от 30 см до 1 м, цветут практически все лето – с июня по август. Листики начинают собирать с июня месяца, но наибольшее количество эфирных масел в стебельках и листочках концентрируется к концу цветения.

В домашних условиях употребляют свежую зелень или сушеную. Сушить нужно, как всю зелень вообще, разложив тонким слоем на специальных поддонах (подносах, блюдах) в проветриваемых помещениях или затененных местах. Хранят сухую траву в стеклянной или керамической посуде с плотными крышками.

Видео «Все о перечной мяте»

Информационное видео о перечном сорте мяты и ее свойствах.

Дикая мята

Дикую мяту еще называют полевой, луговой, душицей или материнкой. Произрастает она вокруг водоемов, на лугах, в редколесьях. Ее аромат только немного мягче, нежнее, чем аромат мяты перечной, потому что ее эфирное масло содержит ментол, карвон, цитраль, гераниол и другие полезные и очень ароматные вещества. Ее часто применяют в кулинарии – она чудесным образом подходит для рыбных, мясных блюд и сладких десертов. Дикую мяту добавляют в салаты и напитки, ею ароматизируют конфеты, соусы, супы, алкогольные коктейли. Сочетание разных ингредиентов позволяет ее аромату проявиться с разных сторон и заиграть всеми своими красками.

С древности существует мнение, что дикая мята помогает концентрации ума, говорят, именно из нее носил венок Плиний Старший. Народная медицина широко использует ее для лечения дыхательных путей, отвар душицы принимают как отхаркивающее и противовоспалительное средство при бронхитах, астме, туберкулезе. Чай из нее рекомендуют пить, чтобы очистить организм от токсинов и восстановить работу желудка, укрепить общее состояние после болезни.

Эфирное масло материнки используют для расслабляющих процедур. Оно благотворно влияет на самочувствие метеозависимых людей, когда погода изменяется, укрепляет организм, помогает противостоять инфекционным заболеваниям, стрессам.

Домашняя

Мяту можно выращивать на окошке. Это неприхотливое растение при помощи семян или черенков прекрасно укореняется в горшке. Оно не требовательно к выбору почвы, но нуждается в большом количестве солнечного света, хотя прямые солнечные лучи лучше притенять. Если света будет недостаточно, слабее станет аромат – меньше будет вырабатываться эфирных масел, а значит, уменьшится и польза от употребления листочков. Поливать желательно теплой водой, земляной ком не должен пересыхать.

Домашней мятой часто называют декоративное растение плектрантус. Он тоже относится к семейству губоцветных, похож на мяту внешним видом и запахом. Это вечнозеленое растение предпочитает питательную влажную почву, много света круглый год. При недостатке света его листочки бледнеют, а веточки истончаются. Летом нужно поливать много, а зимой полив немного сократить, хоть растение и не переходит в состояние покоя, но рост его несколько замедляется.

Плектранус еще называют мольным деревом, потому что его аромат служат прекрасным средством против моли. Листочки нужно сорвать, положить в марлевый мешочек, моль не поселится там, где он лежит. Постепенно листочки высохнут, периодически их нужно будет помять рукой, чтобы активизировать запах.

Ментоловая

Ментоловая мята растет до 65 см высотой. Это одна из разновидностей перечной мяты, отличается от нее только большим содержанием ментола. У нее очень резкий запах, если на стакан чая положить 1 листочек, то этого уже будет слишком много. При выращивании на грядке это растение не подвергается нападениям вредителей, практически не подвержено заболеваниям. От других сортов отличается темными стебельками и очень сильным резким запахом. В год посадки урожай можно снимать уже через 3 месяца после укоренения, а на следующий год каждый отрастающий листик уже обладает всем набором полезных веществ, так что срывать можно по мере необходимости.

Полевая

Полевая, дикая, луговая мята, душица, материнка – все это названия одной разновидности. Она вырастает высотой от 20 до 80 см, неприхотлива, на огороде будет расти без капризов при достаточном увлажнении. Народная медицина использует ее как противовоспалительное, спазмолитическое, отхаркивающее, вяжущее средство. Она содержит дубильные вещества, флавоноиды, алкалоиды, полифенолы, сердечные гликозиды, сапонины, это кроме многих полезных веществ, входящих в состав эфирного масла. Люди с проблемами желудка, желчного пузыря, печени, дыхательных путей должны выращивать у себя на даче или собирать на лугу дикую мяту – она обязательно поправит здоровье.

Лимонная

Мята лимонная или мелисса, имеет еще такие названия: медовка, пчельник, роевик, маточник. Сильный разветвленный куст достигает 1 м высотой при благоприятных обстоятельствах. Неблагоприятные найти трудно – если на участке поселилась мелисса, то будет много пчел, она рассеется по всему участку, если дать ей отцвести.

Ее зеленые веточки, округлые, слегка резные по краям листочки, содержат витамины (особенно много витамина С), каротин, розмариновые и кофейные кислоты, дубильные вещества, флавоноиды. Настоем мелиссы снимают нервное напряжение, лечат бессонницу, снижают артериальное давление. Чай из медовки понижает содержание сахара в крови, облегчает приступы астмы, снимает мышечные спазмы. Но очень важно соблюдать разумную концентрацию, если пить слишком крепкий настой или слишком много чая, эффект может быть обратным, вместо облегчения можно получить усиление симптомов. Масло мелиссы очень быстро поможет при гриппе, высокой температуре, герпесе, так что его полезно иметь дома.

Перечная

Самая распространенная и известная мята – именно перечная, она является гибридом водной и садовой разновидностей. Ее использует не только народная медицина, но и современная фармакология. Перечная мята обладает сосудорасширяющими, болеутоляющими свойствами, она поможет избавиться от тошноты, поможет при астме, метеоризме. Она оказывает тонизирующее действие на сердце, снимает усиленное сердцебиение, улучшает кровообращение. При вспучивании кишечника, желудочных болях, коликах поможет отвар мяты перечной. Ее применяют как желчегонное, потогонное средство. Трудно переоценить ту пользу, которую может принести отвар этих нежных зеленых листочков.

Наличие ментола определяет бактерицидные свойства мяты перечной. Нежная чувствительная кожа с благодарностью воспринимает примочки из ее настоя, он снимет любое раздражение, тонизирует клетки кожи, не зря ее используют для омолаживающих процедур. Как бы ни была полезна мята, не всем можно ее употреблять, например, людям с пониженным артериальным давлением или с варикозным расширением вен она противопоказана.

Видео «Полезные свойства лимонной мяты»

Информационное видео о полезных свойствах мелисы.

Виды мяты: фото с названиями

Мяты существует много видов, до тридцати, в России их произрастает примерно половина. Родственниками её являются мелисса лекарственная, котовник, монарда, душица. В данной статье приведу описание некоторых видов, фото, названия.

О растении говорится в Ветхом завете как о лекарственном. Трава стимулирует деятельность мозга, поднимают настроение, В Англии, например, выращивают её в очень больших количествах с 12 века, до сих пор считают одной из самых полезных.

Несмотря на то, что мята используется другими странами около двух тысяч лет, в России стала известна только в 19 веке. На Руси с её помощью изгоняли клещей у животных и пчёл, клали в молоко, чтобы не скисало.

Неприхотливые я выращиваю на своём участке. Наиболее ценны перечные мяты. Они наиболее распространены.

Есть две разновидности перечной мяты, белая и чёрная. У белой перечной нежные зелёные листочки с едва заметным опушением, таковы и стебельки. Запах характерный, нерезкий.

У чёрных листочки и стебелёк темнее, с красноватым оттенком, запах более сильный. У меня растёт такая, я её называю ментоловой. Если заварить с ней чай, то ментоловый запах будет бодрить, а вкус холодить, как леденцы с ментолом. Очень интересный сорт!

А вот мята курчавая. У неё совсем нерезкий запах, очень интересный непередаваемый аромат. Это один из самых моих любимых видов.

Все виды и сорта я собирала у знакомых, соседей, на рынке. Они получены из черенков и частей корневищ. А вот эта сама “приблудилась”. Просто сама выросла у забора. Теперь радует каждый год своим присутствием, ароматом. Говорят, это душистая мята Ройла.

Эта растёт на нашей просеке-вырубке. Низкого роста, сантиметров 30, цветочки находятся в пазухах листьев, имеет классический мятный аромат, стебельки быстро грубеют, листики мелковаты, к концу лета покрываются белым грибным налётом в отличие от других видов. Это полевая блошиная мята.

Весной купила семена гвоздичной мяты с жёлтым цветом листа. Посмотрите на фото, какая красавица. Все полученные из семян растения повторили описанные свойства как один. Высота, как у большинства видов, 30-50 см, а вкус очень своеобразный, ментолово-гвоздичный. Снимок сделан в конце сентября. Осталось посмотреть как зиму перенесёт.

В следующей статье посмотрим, как вырастить мяту, какова её польза.
Свойства мяты

 

 

 

Мелисса лимонная – уход за растением

 

 

 

Цветы лобелия – посадка и уход

фото, сорта, кулинария, лечебные свойства и противопоказания

Род Мя­та вклю­ча­ет при­мер­но 30 ви­дов рас­те­ний, силь­но раз­ли­ча­ющих­ся внеш­ним ви­дом, вку­сом и аро­матом. Не­кото­рые из них ап­пе­тит­но пах­нут яб­ло­ком, шо­кола­дом, ли­моном, грей­пфру­том и им­би­рем.

Мята

Кур­ча­вая мя­та (М. spicata var. crisра)

Од­на из раз­но­вид­ностей мя­ты ко­лосо­вой с кур­ча­выми гоф­ри­рован­ны­ми листь­ями. Сорт с силь­ным тон­ким аро­матом и хо­лодя­щим вку­сом.

Кур­ча­вая мя­та

К чис­лу на­ибо­лее по­пуляр­ных форм от­но­сят­ся:

“Black” (var. piperita)

Сорт с соц­ве­ти­ями, на­поми­на­ющи­ми соц­ве­тия мя­ты вод­ной.

“Black”

Var. officinalis

Бе­лая мя­та с соц­ве­ти­ями, как у мя­ты ко­лосо­вой.

Бе­лая мя­та с соц­ве­ти­ями

Мя­та вод­ная (М. aquatica)

Сорт об­ла­да­ет силь­ным аро­матом мя­ты пе­реч­ной.

Мя­та вод­ная

“Eau de Cologne” (“Bergamot”)

На­ибо­лее час­то вы­ращи­ва­ет­ся сорт с зе­лено­вато-пур­пурны­ми листь­ями, силь­но пах­ну­щими изыс­канным оде­коло­ном.

Сорт с зе­лено­вато-пур­пурны­ми листь­ями

Мя­та изящ­ная (М. gentilis)

При­род­ный гиб­рид меж­ду мя­той по­левой (М. аgvensis) и мя­той ко­лосо­вой с плот­ны­ми коль­ца­ми ли­ловых цвет­ков в па­зухах лан­цетных листь­ев.

Мя­та изящ­ная

На­ибо­лее по­пуляр­ны сор­та: “Red-stemmed Applemint” и ‘Ginger”.

Мя­та ко­лосо­вая (Mentha spicata)

Сорт об­ра­зу­ет стеб­ли вы­сотой до 60 см с ко­лос­ка­ми ли­ловых цвет­ков на вер­хушках. Куль­ти­виру­ет­ся мно­жес­тво сор­тов это­го рас­те­ния, боль­шинс­тво из ко­торых об­ла­да­ет ти­пич­ным мят­ным аро­матом. Не­кото­рые сор­та со­чета­ют мят­ный аро­мат с за­пахом раз­личных фрук­тов, ла­ван­ды и т. д.

Мя­та ко­лосо­вая

“Kentucky Colonel”

Сорт от­ли­ча­ет­ся круп­ны­ми раз­ме­рами и мор­щи­нис­той лис­твой.

“Kentucky Colonel”

“Moroccan”

Сорт отличается ком­пак­тной фор­мой и очень слад­ким аро­матом.

“Moroccan”

Мя­та пе­реч­ная (М. piperita)

Сорт пред­став­ля­ет со­бой сте­риль­ный гиб­рид мя­ты ко­лосо­вой и мя­ты вод­ной. Этот мно­голет­ник вы­сотой до 60 см вы­ращи­ва­ют из-за оваль­ных за­зуб­ренных листь­ев яб­ло­ком. В про­даже ча­ще все­го встре­ча­ют­ся пес­тро­лис­тные сор­та “Apple” и “Pineapple”.

Мя­та пе­реч­ная

Мя­та мох­на­тая (М. villosa)

Мощ­ное пря­мос­то­ячее рас­те­ние с ши­роки­ми шер­стис­ты­ми листь­ями оваль­ной фор­мы и плот­ны­ми ко­лось­ями ро­зовых цвет­ков. Листья из­да­ют от­четли­вый за­пах мя­ты ко­лосо­вой.

Мя­та мох­на­тая

Мя­та ка­над­ская, или япон­ская (М. canadensis)

Рас­те­ние с силь­ным аро­матом мя­ты пе­реч­ной.

Мя­та ка­над­ская

Мя­та бо­лот­ная (М. pulegium)

Сте­люще­еся рас­те­ние с ма­лень­ки­ми се­розе­лены­ми листь­ями и си­рене­выми цвет­ка­ми. Быс­тро раз­раста­ет­ся, об­ра­зуя кус­ты ди­амет­ром до по­лумет­ра. Пах­нет мя­той ко­лосо­вой.

Мя­та бо­лот­ная

Мя­та кор­си­кан­ская (М. requinii)

Силь­ный пол­зу­чий вид с кро­шеч­ны­ми изум­рудно-зе­лены­ми листь­ями, пах­ну­щими мя­той пе­реч­ной. Те­невы­нос­ли­вое и вла­голю­бивое де­кора­тив­ное рас­те­ние, быс­тро за­тяги­ва­ющее зем­лю сплош­ным зе­леным ков­ром. От­лично рас­тет в гор­шках.

Мя­та кор­си­кан­ская

Пер­си­кария ду­шис­тая (Persicaria odorata)

Неп­ри­хот­ли­вое мно­голет­нее рас­те­ние из се­мей­ства гре­чиш­ных, иде­аль­но под­хо­дящее для вы­ращи­вания в гор­шках в те­нис­том мес­те. Зе­леные лан­цетные листья из­да­ют силь­ный мят­ный за­пах и ис­поль­зу­ют­ся в ази­ат­ской кух­не (от­сю­да дру­гое наз­ва­ние – вь­ет­нам­ская мя­та). В хо­лод­ных ре­ги­онах мож­но вы­ращи­вать в от­кры­том грун­те как лет­ник.

Пер­си­кария ду­шис­тая

Рас­по­ложе­ние

Все ви­ды мя­ты луч­ше все­го рас­тут на влаж­ной пи­татель­ной поч­ве и яр­ком сол­нце или в лег­кой по­луте­ни.

Раз­мно­жение

Се­мена­ми, де­лени­ем кус­тов или че­рен­ка­ми.

 Уход

Ес­ли мя­та быс­тро раз­раста­ет­ся и прев­ра­ща­ет­ся в сор­няк, луч­ше ее вы­ращи­вать в круп­ных кон­тей­не­рах.

Вре­дите­ли и бо­лез­ни

Не­кото­рые ви­ды мя­ты, а так­же не­кото­рые сор­та мя­ты ко­лосо­вой под­верже­ны ржав­чи­не. Зем­ля­ные блош­ки мо­гут выз­вать опа­дение листь­ев и по­буре­ние рас­те­ния. Лис­тяу иног­да объ­еда­ют гу­сени­цы.

За­готов­ка и хра­нение

Сре­зан­ные стеб­ли или листья мя­ты су­шат в теп­лом, те­нис­том, хо­рошо про­вет­ри­ва­емом мес­те. Вы­сушенные листья хра­нят в плот­но зак­ры­тых ем­костях. Све­жие листья для не­пос­редс­твен­но­го ис­поль­зо­вания со­бира­ют по ме­ре на­доб­ности.

 Тра­воле­чение

Мя­та ока­зыва­ет рас­слаб­ля­ющее дей­ствие на мус­ку­лату­ру ки­шеч­ни­ка и по­мога­ет при нес­ва­рении, ме­те­ориз­ме, тош­но­те и ко­ликах. Кли­ничес­кие ис­сле­дова­ния под­твер­ди­ли и спо­соб­ность мя­ты об­легчать сим­пто­мы, свя­зан­ные с вос­па­лени­ем ки­шеч­ни­ка, -ди­арею, за­пор, взду­тие жи­вота и бо­ли в брюш­ной об­ласти (осо­бен­но эф­фектив­ны­ми в этом от­но­шении ока­зались кап­су­лы, со­дер­жа­щие мас­ло мя­ты и покры­тые рас­тво­римой обо­лоч­кой).

Лег­кое вти­рание эфир­но­го мас­ла мя­ты в ко­жу сни­ма­ет го­лов­ные, мы­шеч­ные и сус­тавные бо­ли. Его вды­хание ус­тра­ня­ет тош­но­ту и про­чища­ет за­ложен­ный нос.

При бе­ремен­ности или кор­мле­нии грудью не при­нимай­те их в ко­личес­твах, пре­выша­ющих ку­линар­ные нор­мы.

До­маш­нее хо­зяй­ство

Мя­та пе­реч­ная и мя­та бо­лот­ная об­ла­да­ют спо­соб­ностью от­пу­гивать на­секо­мых и про­чих на­зой­ли­вых су­ществ.

На­неси­те нес­коль­ко ка­пель эфир­но­го мас­ла мя­ты на ват­ные там­по­ны и раз­ло­жите их в мес­тах, ку­да на­веды­ва­ют­ся гры­зуны.

Для от­пу­гива­ния му­равь­ев и та­рака­нов на­неси­те нес­коль­ко ка­пель эфир­но­го мас­ла мя­ты пе­реч­ной на влаж­ную тряп­ку и прот­ри­те ею стулья, сто­лы, пол­ки и внут­ренние стен­ки шка­фов.

На­тураль­ное средс­тво от на­секо­мых-кро­восо­сов: сме­шай­те по од­ной час­ти эфир­но­го мас­ла ла­ван­ды, эв­ка­лип­та и мя­ты пе­реч­ной с тре­мя час­тя­ми ка­кого-ни­будь не­аро­мати­зиро­ван­но­го ув­лажни­теля воз­ду­ха или мас­ла мин­да­ля слад­ко­го и на­неси­те его на ко­жу.

Для от­пу­гива­ния блох брось­те ще­пот­ку су­хих листь­ев мя­ты бо­лот­ной под ков­рик сво­ей со­баки или смажь­те мас­лом это­го рас­те­ния ее ошей­ник. Кош­кам и бе­ремен­ным со­бакам это средс­тво не под­хо­дит: оно ток­сично.

Ку­лина­рия

При­ят­ный, но чрез­вы­чай­но силь­ный вкус и за­пах све­жей мя­ты мо­жет заг­лу­шить вкус ос­новных про­дук­тов, а по­тому до­бав­лять эту тра­ву в ку­шанья нуж­но в очень уме­рен­ных ко­личес­твах. Вы­сушен­ная мя­та не столь аг­рессив­на и слу­жит обыч­ной пи­щевой прип­ра­вой в сре­дизем­но­мор­ских и араб­ских стра­нах.

Из всех ку­линар­ных трав мя­та хо­рошо со­чета­ет­ся лишь с пет­рушкой, тимь­яном, май­ора­ном, шал­фе­ем, ду­шицей и ко­ри­ан­дром. Ее до­бав­ля­ют в й­огур­ты, вь­ет­нам­ские и не­кото­рые ин­дий­ские блю­да.

В ку­лина­рии ча­ще все­го ис­поль­зу­ют мя­ту пе­реч­ную, глав­ным об­ра­зом как клас­си­чес­кую прип­ра­ву к жа­реной яг­ня­тине, кар­то­фелю, го­роху и са­латам. За­вари­ва­ют из нее и вкус­ный чай для пи­щева­рения. Эфир­ное мас­ло до­бав­ля­ют в мо­роже­ное, кон­ди­тер­ские из­де­лия и ли­керы.

Поделиться ссылкой:

какие сорта бывают в природе с фото

Большинство видов мяты не используется людьми. Всего известно около 300 сортов. Но широкое распространение имеют 25-30 разновидностей. Виды мяты отличаются друг от друга характеристиками и особенностями. Выбрать подходящий вариант поможет подробное изучение описаний.

О растении

Растение имеет широкое распространение. Используется в кулинарии, косметологии, медицине и других отраслях.  Большинство сортов содержат в больших количествах ментол и имеют сильный запах. Растения многолетние, почву предпочитают окультуренную. В уходе не привередливы, не требуют подкормок и частого полива. Размножаются корнями, листиками и семенами.

Выращивая мяту на участке, не стоит высаживать ее в грунт. Лучше ограничить емкостью, тогда корни не выйдут за пределы ограниченной территории. Используются все части растения, цветы, листики, стебли и корешки. Листья собирают после того, как растение отцветет. Сушат и складывают в стеклянную тару. Пряность выращивается в промышленных масштабах, ее используют во многих отраслях.

Полезные свойства

Выращивают растение не за красивый внешний вид или аромат, а за пользу, которую оно приносит человеку.

Польза:

• помогает избавиться от воспаления дыхательных путей;
• является спазмолитиком и антисептиком;
• помогает при лечении простуды;
• снижает уровень АД;
• укрепляет зрение;
• обладает обезболивающим эффектом;
• успокаивает, снижая уровень беспокойности и паники;
• помогает уснуть;
• помогает при стенокардии;
• снимает боли в желудке и кишечнике;
• обладает желчегонным эффектом;
• лечит запоры и метеоризм;
• снимает головную боль;
• улучшает аппетит и многое другое.

О пользе этого растения рассуждают много. В чистом виде мята полезна. Кроме этого, используют в качестве ароматной добавки к горьким микстурам и лекарствам.

Нежелательно употреблять:

• детям до 3 лет;
• больным гипотонией;
• людям с индивидуальной непереносимостью;
• мамам в период лактации.

Применение мяты вызывает бесплодие и варикоз, поэтому перед использованием необходимо посоветоваться с врачом.

Где растет

Растения встречаются в разных местах. Кроме этого, каждый вид растет в определенном регионе. Встретить мяту можно возле воды на речке, озере, около болот и оврагов. Встречается она и в лесостепи, степях. Практически по всей территории России.

Хорошо растет и на садовых участках. При правильном размещении и нетрудоемком уходе дачник получает собственный запас пряной полезной травы.

Сорта мяты

Многообразие видов поражает воображение. Любая разновидность полезна. Но они отличаются между собой по внешним признакам и некоторым свойствам. Существуют наиболее распространенные сорта, которые знакомы дачникам.

Кошачья мята

У растения есть другое название котовник кошачий. Мята обладает лимонным ароматом и привлекает кошек. Для пчеловодов этот сорт привлекателен тем, что является сильным медоносом.

В природе она растет на обочинах дорог, в лесу, на пустырях и других местах:

• относится к многолетним представителям лекарственных трав;
• применяется во многих отраслях;
• цветы фиолетовые;
• время цветения июнь–июль;
• высота 0,5-1 м.

В уходе неприхотлива, не требует частых поливов и подкормок. В саду применяется для декорирования.

Лимонная мята

Эта трава используется чаще других разновидностей. Ее применяют во всех сферах, кулинарии, медицине и парфюмерии.

Другое название травы:

• мелисса;
• медовая мята;
• медовый башмачок;
• медовка.

Считается самой полезной из всех сортов мяты. Имеет значение для медосбора, так как относится к медоносам:

• многолетник;
• цветет летом;
• высота 0,3-1,2 м;
• цветы светло-лиловые или нежно-фиолетовые;
• морозостойкая.

Дачники, которые разводят лимонную мяту, отмечают нетребовательность растения. К составу почвы никаких предпочтений она не имеет, растет в любом виде грунта. Подкармливать не нужно, вредители не беспокоят. Способна сама вырастить плоды, которые сеют и получают дополнительные кустики.

Мята болотная

Имеет широкую область применения. Распространена на Северном Кавказе и в государствах, находящихся на территории Европы. Растение невысокое, длина куста 0,6 м. Цветочки розовые, с лиловым оттенком, у основания белая трубочка. Начинает цвести в июле и продолжает цветение в течение месяца. Применяется в фармакологии, народной медицине и кулинарии.

Следует осторожно применять мяту беременным женщинам, так как она обладает абортивными свойствами. В выращивании неприхотлива, особого ухода не требует. Используется для декорирования участка, выращивается в отдельных клумбах.

Марокканская мята

Высота растения 40-60 см. Сорт высокой морозостойкости, потому пригоден для выращивания в любом регионе. Ее листочки с более мягким вкусом, чем перечная мята. По этой причине этот вид добавляется в известный напиток мохито. Используют сорт для посадки поодиночке или группами, помогает составить композиции при декорировании сада.

Полезные свойства этой мяты разнообразны, она применяется при лечении высокого давления, проблем пищеварения и других недугов.

Посадка никакими особенностями не отличается, дачники рассаживают корешки или семена. Уход осуществляется стандартный. Выполняются приемы агротехники: полив и рыхление. В остальном растения не нуждаются.

Мята шоколадная

Отличается от других разновидностей тем, что имеет легко уловимый запах шоколада. На вкус она более мягкая из всех известных сортов. Применяется как добавка к напиткам и кондитерским изделиям. Растение невысокое, чуть больше 0,5 м. Листики имеют фиолетовый оттенок, цветы также фиолетовые. Эфирные масла, за которые ценится мята, расположены во всех частях растений.

Собирают листочки во время цветения, так как именно в это время наблюдается высокая концентрация масел. Используют кустики для формирования декора сада и цветочных клумб. Никакого особенно ухода она не требует, все приемы стандартные. Размножается сорт зелеными черенками, отростками с частью корневой системы материнского растения и семенами.

Мята садовая

Минус сорта в том, что он не имеет сильного запаха. Но это не мешает распространяться в регионах России. Часто этот вид встречается в дикой природе. Излюбленные места — затененные участки возле водоемов или полянки в лесах.

Растение многолетнее, а стебли однолетние. Имеют четырехгранную форму стебля, длина которого не больше 1 м. Высота растения 45 см, но куст за счет сильнорослых стеблей разрастается в ширину на 1 м. Цветет сорт практически все лето, начиная с июня. Оттенок цветка лиловый.

Омбало: блошиная мята

Сорт мяты назван так, потому что из-за высокой концентрации эфирных масел отпугивает мошек, блох и других насекомых. Стебли стелющиеся, длиной 75-80 см. Высота растения 30 см. Цветы лиловые или светло-фиолетовые. Аромат нежный, ненавязчивый и приятный. Пряность цветет очень долго, начиная с июля. Заканчивает цветение растение после первого заморозка.

Употребление омбало в больших количествах способно вызвать заболевание печени или смерть. Вид относят к медоносам. Применяется особенно обширно в кулинарии разных стран. Ее используют для придания блюдам пикантности.Растения любят тепло, если его недостаточно, побеги вырастают слабые, аромат менее интенсивный, вкус менее насыщенный. Особенного ухода растение не требует. При достаточном количестве осадков поливать его не нужно. Грунт вокруг растения периодически разрыхляют.

Конская мята

Распространенный сорт растения, отличающийся от других тем, что его цветы белые. Некоторые дачники знают о нем не понаслышке. Мята имеет несколько названий:

• постенная шандра;
• былица болотная;
• шанта;
• шандра белая.

Растение многолетнее, высота достигает 0,6 м. Стебель сильно опушенный. Цветы располагаются в пазухах листьев. Цветение продолжительное, с июля по сентябрь. Распространение растения широкое, его встречают в Средней Азии, по всей Европе, в Африке и Китае.

Сбор производят во время цветения, чем мягче стебельки, тем лучше материал. Дачники практикуют выращивание этого сорта, неприхотливое и нетребовательное растение отлично растет на участке.

Перечная мята

Самый распространенный вид растения. Используется во всех областях, особенно в медицине и кулинарии. Дачники предпочитают выращивать этот сорт, так как он обладает массой положительных характеристик, стойким ароматом и отменным вкусом. Употребление мяты помогает восстановить недостаток витаминов и минералов, но перед применением следует проконсультироваться с врачом.

Из этого сорта растений добывают масло, используют всю надземную часть.

Выращивание перечной мяты практикуется уже давно. Для посадки необходимо подготовить грядку. Грунт должен быть плодородным, а почва рыхлой. Растение хорошо себя чувствует в тени и на солнце. Только поливать необходимо чаще ту, что растет на освещенном участке.

Мята курчавая

По составу и характерным свойствам этот сорт схож с перечной мятой. Он содержит большое количество макро- и микроэлементов и витамины.

Существует еще несколько названий этого вида:

• кудрявая;
• колосовидная;
• немецкая;
• огородная;
• яровая;
• мятка.

В высоту достигает 1 м. Стебельков много, листики, расположенные на них, морщинистые или кудрявые. Отсюда и название вида. Цветки розовые с лиловым оттенком. Цветение продолжается несколько месяцев.

Вкусовые характеристики растения вобрали в себя нотки нескольких видов. Но вместе с тем курчавая имеет индивидуальный вкус, без ментолового холодка. Семена для посадки собирают в октябре. Размножается делением корней, семенами. Ухаживать за мятой несложно, уход не отличается никакими особенностями.

Длиннолистная

Не первый взгляд куст кажется серебристым. Причина в том, что стебли и листья густо опушены. Цветет с июля по август, оттенок у цветков лиловый. Чаще встречается возле водоемов. Высота зависит от условий произрастания и варьируется от 30 до 100 см. Применяется так же во всех областях: медицине, косметологии, в быту.

Выращивание на участке этой мяты практикуется давно. Ее нередко культивируют в промышленных масштабах. Многообразие видов мяты известно немногим. Широкое распространение имеют некоторые из них.

Завод шоколадных трав — Узнайте, как ухаживать за растениями шоколадной мяты

Листья шоколадной мяты добавляют разнообразия напиткам, десертам и гарнирам к разнообразным блюдам, которые вы готовите на кухне. Выращивание шоколадной мяты как в помещении, так и на улице — это простой способ всегда иметь свежие запасы шоколадных трав.

Саженцы шоколадной мяты ( Mentha x piperita «Chocolate») привлекательны, ароматны и просты в выращивании. Как и большинство представителей семейства мятных с квадратным стеблем, выращивание шоколадной мяты может легко и быстро занять место, на котором она посажена в землю.

Изучая, как ухаживать за шоколадной мятой, знайте, что ее необходимо каким-либо образом сдерживать, чтобы избежать быстрого распространения. Садовники рассказывают ужасные истории о побеге необработанной шоколадной мяты, которая сажает ее прямо в землю, только для того, чтобы она заняла грядку или распространилась по соседнему участку, откуда ее пришлось удалить.

Как вырастить и собрать шоколадную мяту

Вырастить шоколадную мяту в контейнерах просто. Регулярное прищипывание и деление сохраняет шоколадную мята здоровой, полной и контролируемой.Зрелые коричневато-красные стебли и красивые зубчатые листья становятся полными после защипывания кончиков. Используйте листья в своих блюдах и напитках. Более длинные стебли шоколадного растения можно обрезать, чтобы укоренить больше растений. Изучение того, как выращивать и собирать шоколадную мяту, обеспечивает регулярный приток ароматных листьев, которые можно использовать в свежем или сушеном виде для дальнейшего использования.

Выращивать шоколадную мяту на открытом воздухе в горшках, которые можно ставить как на полное, так и на частичное солнце, легко. После того, как у вас укоренился черенок, вам, скорее всего, не понадобится новое растение.Ежегодное разделение содержимого горшка приводит к появлению множества растений, которые вы можете оставить или поделиться с друзьями и семьей, чтобы у каждого был контейнер с полезным растением шоколадной травы.

Если вы хотите вырастить шоколадную мяту в саду вместе с другими травами, посадите контейнер целиком и погрузите его в землю. Не снимайте дно кастрюли. Корни растущего растения шоколадной мяты могут выскользнуть через дренажные отверстия, но вы можете время от времени снимать контейнер и обрезать все корни, которые растут из дренажных отверстий.Вы также можете включить его в шоколадный сад с другими шоколадными растениями.

Научиться ухаживать за шоколадной мятой тоже просто. Время от времени поливайте и удобряйте и выращивайте на открытом солнце для максимального аромата. Собирайте урожай в течение всего вегетационного периода, если только вы не хотите, чтобы растение показывало свои привлекательные розовые цветы с конца весны до середины лета. Если это так, обрезайте после цветения. Укореняйте новые черенки в конце лета, чтобы внести их на зиму.

Уход за мятой перечной — Как выращивать растения перечной мяты

О мяте перечной слышал почти каждый.Это же ароматизатор, который они используют в зубной пасте и жевательной резинке, не так ли? Да, но растение перечной мяты в вашем домашнем саду может предложить вам гораздо больше. Научиться выращивать перечную мяту легко, но прежде чем мы перейдем к выращиванию мяты перечной, давайте узнаем немного о самом растении.

Мята перечная ( Mentha x piperita ) была впервые выращена в 1750 году недалеко от Лондона, Англия, как экспериментальный гибрид водяной мяты и мяты колосистой. То, что сейчас перечная мята можно найти в естественных условиях почти в любой точке мира, свидетельствует не только о ее приспособляемости, но и о ее лечебных качествах.Как только наши предки или, что более вероятно, праматери, научились использовать растение перечной мяты, они брали его везде, куда они переезжали или посещали, где некоторые, без сомнения, остались с новыми друзьями.

Мята перечная Посадка и уход за мятой перечной

Хотя уход за мятой перечной — это немного сложнее, чем просто воткнуть ее в землю, это определенно несложно. Прежде всего, это растение нуждается в большом количестве воды, и его часто можно найти в ручьях и прудах, где почва богатая, а дренаж хороший.Не переносит засушливых условий. Хотя для перечной мяты достаточно частичного солнца, если вы посадите ее на прямом солнце, это повысит эффективность ее масел и ее лечебные свойства.

Хотя это не так агрессивно, как некоторые из его родственников мяты, никакие инструкции о том, как выращивать мяту перечную, не были бы полными без упоминания ее тенденции к распространению. Из-за этого многие садоводы предпочитают выращивать перечную мяту в контейнерах. Другие выращивают его в земле, закапывая вокруг грядку деревянную или пластмассовую кромку, чтобы предотвратить распространение корней.Какой бы метод ни был выбран, хороший уход за мятой перечной включает перемещение растений на новое место каждые три или четыре года. Они имеют тенденцию ослабевать и становиться тонкими, если слишком долго оставаться на одном и том же месте.

Существует два основных культурных сорта этого ароматного растения: черный и белый. Черная перечная мята имеет темно-пурпурно-зеленые листья и стебли и более высокое содержание масла. Белый на самом деле светло-зеленый и имеет более мягкий вкус. Для выращивания мяты в домашних условиях подойдет любой вариант.

Как использовать растение перечной мяты

Вы можете сохранить мяту просто из-за ее восхитительных зубчатых листьев и нежных цветов или из-за пряного аромата, который выделяется, когда листья раздавливаются пальцами.Однако, как только вы научитесь использовать перечную мяту в лечебных целях, вы можете стать еще большим ее поклонником.

В фармацевтическом сообществе многие домашние средства списывались как сказки старых жен, но недавнее университетское исследование показало, что многие из рекомендаций нашей бабушки о том, как использовать растение перечной мяты, действительно были точными и эффективными. Вот несколько проверенных фактов:

• Пищеварение — Мята перечная хороша при расстройстве желудка и вздутии живота.Как ветрогонное растение перечная мята обладает способностью выводить газы из желудка и кишечника, расслабляя задействованные мышцы. Он также использовался для успешного лечения синдрома раздраженного кишечника (СРК). Однако его не следует использовать для лечения желудочно-кишечного рефлюкса (ГЭРБ), поскольку он может еще больше расслабить мышцы, которые препятствуют обратному току желудочной кислоты, тем самым усугубляя проблему.
• Простуда и грипп — Мята перечная является естественным противоотечным средством. Одним из активных ингредиентов травы является ментол, который разжижает слизь и, следовательно, разжижает мокроту и уменьшает кашель.Успокаивает боль в горле.
• Диабет II типа — Результаты пробирки показывают, что мята перечная может способствовать снижению уровня сахара в крови и может оказаться полезной для пациентов с легкой или преддиабетической формой. Здесь есть предупреждение. В сочетании с лекарствами это может привести к гипогликемии (низкому уровню сахара в крови).
• Кровяное давление — Результаты аналогичны результатам измерения сахара в крови, и применяются те же меры предосторожности.

Было бы упущением, если бы мы не упомянули о некоторых заботах о здоровье, связанных с маслами и экстрактами мяты перечной.Некоторые из них включают следующее:

• Мята перечная может ухудшить камни в желчном пузыре.
• Большие дозы масла мяты перечной могут быть фатальными, а любое количество, нанесенное на руки или лицо младенца или малыша, может вызвать спазмы дыхания, которые могут привести к смерти.
• Хотя использование мяты перечной, вероятно, безопасно, окончательных исследований ее влияния на беременность не проводилось.
• Наконец, НИКОГДА не принимайте мяту перечную с иммунодепрессантами.

Как и в случае со всеми травами, могут возникнуть непредвиденные побочные эффекты или взаимодействие с другими добавками или лекарствами, и любое регулярное использование следует обсудить с вашим лечащим врачом.

Выращивание мяты ананаса — Использование и условия выращивания ананасовой мяты

Ананасовая мята ( Mentha suaveolens ‘Variegata’) — одни из самых привлекательных сортов мяты. Есть несколько вариантов использования мяты ананаса, благодаря которым это универсальное растение стоит выращивать. Используйте его в напитках, в качестве красивого гарнира, в попурри и в любых блюдах, требующих мяты. Из него получается привлекательное и ароматное почвопокровное растение, а также оно хорошо растет в контейнерах и подвесных корзинах.

Единственная проблема с мятой из ананаса в том, что она хорошо растекается. Это может быть хорошо, если вы хотите использовать его как почвопокровное растение, чтобы заполнить участок, но в конечном итоге он попадет в остальную часть сада, если вы не установите вокруг него глубокую окантовку. Выращивание мяты из ананаса в контейнерах — хороший способ держать эту и другие мяты под контролем, но вам все равно придется принять некоторые меры предосторожности. Известно, что растение может убегать через дренажные отверстия в дне горшков и даже прыгать из горшка в горшок в группах контейнеров.

Что такое ананасовая мята?

Мята ананасовая — это пестрый сорт яблочной мяты ( Mentha suaveolens ). У него красивые пестрые листья, обычно с белыми краями, на растениях, достигающих 31 см в высоту. Листья неровные и опушенные, а белая окантовка может придавать им вид, будто у них есть оборка.

Летом на небольших шипах на верхушке растения распускаются белые или светло-розовые цветы. Цветы привлекают множество насекомых-опылителей, в том числе пчел и бабочек.Олени не любят сильные ароматы и пушистые листья, поэтому у них есть две причины не любить ананасовую мяту.

Как ухаживать за ананасом Мята

Выращивайте мяту ананас на открытом солнце или в полутени на богатой влажной почве. Растения, выращенные на солнце, имеют тенденцию стоять вертикально, тогда как те, что в полуденной тени, расползаются у земли.

Поддерживайте равномерно влажную почву, пока растения не приживаются. Когда они хорошо разрастаются, вам нужно будет поливать их только во время засухи.

При посадке в хорошую садовую почву растения не нуждаются в регулярных удобрениях.Старые растения становятся древесными и непривлекательными. Поднимите их и позвольте более молодым растениям заполнить пустое пространство.

Регулярно прищипывайте кончики растений мяты ананаса, чтобы они оставались компактными и густыми. Иногда вы можете найти твердые зеленые веточки мяты, смешанные с ананасовой мятой. Это веточки яблочной мяты — материнского растения сорта мяты ананасовой. Вы должны прищипывать их, когда найдете их, потому что, как и большинство пестрых растений, мята ананаса не так сильна, как ее одноцветное родительское растение, и мята яблоня скоро возьмет верх.

Семейство мяты лаванды — Выращивание трав мяты лаванды

Мяты — ароматные садовые растения, которые находят множество кулинарных и лечебных целей; все их любят. Вкусов мяты столько же, сколько и мороженого. Разновидности включают шоколад, банан, яблоко, мяту, мяту перечную, апельсин, имбирь и все еще популярные растения мяты лаванды. Мяты — это привлекательные растения, которые прекрасно дополняют чаи, супы, прохладительные напитки, салаты и десерты. Лавандовая мята имеет нежные фиолетовые цветы и устойчива в зонах выращивания USDA с 3 по 7.

Выращивание мяты с лавандой

Вырастить мяту лавандовую ( Mentha piperita ‘Lavendula’) несложно, так как мята, как правило, неприхотлива и является идеальным стартовым растением для тех, кто только начинает заниматься садоводством. Как и мята перечная, растения мяты лаванды имеют красный стебель и восхитительные цветочные оттенки.

При выращивании любого типа мяты следует упомянуть одно предостережение — это ее инвазивный характер. Как только мята заводится, она бежит по саду, как товарный поезд. Лучше всего держать лавандовую мяту в довольно неглубокой и широкой кастрюле для достижения наилучших результатов.Также неплохо не совмещать разные виды мятных конфет, а дать каждому отдельное пространство.

Вы также можете положить мяту в большие жестяные банки или ведра с открытым дном и закопать их в саду, чтобы сохранить растения. Однако, если у вас большое открытое пространство и вам требуется многолетнее почвопокровное растение, лавандовая мята — хороший выбор, так как она хорошо переносит тень и хорошо растет под деревьями и кустарниками, если ежедневно получает немного солнца.

Хотя мяты не особо разбираются в почве, если вы выращиваете ее в горшке, обязательно используйте суглинистую почву, которая хорошо дренирует.

Уход за лавандой Мята

Мята — это легкий ветерок, за которым нужно ухаживать, и их часто называют идеальным компаньоном для ленивого садовника. Уход за лавандовой мятой в горшке минимален, если вы следите за тем, чтобы почва не стала слишком сухой.

Поддерживайте равномерно влажную почву и давайте больше воды в особенно засушливые времена. Слой мульчи помогает растениям мяты в земле удерживать влагу.

Мяту можно обрезать осенью и мульчировать на зиму.Чтобы поделиться мятой, выкопайте и разделите растения или высаживайте новые растения из черенков листьев.

Как использовать лавандовую мята

Как и другие мяты, мяты семейства лавандовых обладают удивительной универсальностью. Эта мята одинаково удобна как на кухне, так и в аптечке. Лавандовая мята, которую чаще всего используют в сухом виде для приготовления попурри и чая, также является ключевым ингредиентом ряда средств личной гигиены, включая бальзамы для губ, шампуни и кремы.

Добавьте пару веточек лавандовой мяты в салаты, пасты или супы для усиления вкуса.Свежая лавандовая мята также станет приятным дополнением к стакану холодного лимонада или к блюду со свежей клубникой.

20 типов монетных дворов, которые следует выращивать хотя бы 1 раз

Если мята — ваша любимая трава, вырастите эти 20 видов мяты

в своем саду. Вы также можете посадить эти сорта сорта в горшки на балконе или на кухонном подоконнике.

Существует видов мяты на все: для ароматизации выращивайте одеколон, а для приготовления пищи — сажайте мяту колосистую или вьетнамскую мяту.Если вы хотите украсить свои десерты травами с фруктовым ароматом, идеально подойдут клубничная и яблочная мята. Выращивайте мяту перечную для приготовления чая и конину в лечебных целях, а если у вас есть кошки, не отказывайтесь от нее.

1. Перечная мята (Mentha × Piperita)

Это крест двух монетных дворов — Водяной мяты и Мяты колосистой. Он обладает сильным вкусом, сладким ароматом и охлаждающим острым послевкусием, поэтому его часто используют в десертах и ​​чаях.

Советы по выращиванию

• Это растение легко размножить стеблевыми черенками.
• Всегда выращивайте на плодородной, хорошо дренированной и влажной почве.

Также читайте: Как выращивать мяту в помещении

2. Яблочная мята (Mentha Suaveolens)

Этот вид также известен под различными названиями, например, Wooly или Pineapple Mint. У него светло-зеленая круглая листва и бледно-розовые цветы, которые появляются с начала до середины лета. Фруктовое послевкусие делает его особенным. Его используют в чае и для украшения салатов.

Советы по выращиванию

• Это морозостойкое растение, хорошо растет как на полном, так и на частичном солнце.
• Хорошо полейте растение, чтобы почва оставалась слегка влажной.

3. Банановая мята (Mentha arvensis ‘Banana’)

Эта фруктовая трава имеет аромат, напоминающий банан, который привлекает пчел. Его маленькие сиреневые цветки цветут все лето. Вы можете использовать его в мороженом, печенье, кексах и фруктовых салатах.

Советы по выращиванию

• Банановая мята лучше всего растет в частично затененных местах, которые остаются равномерно влажными.
• Частая уборка и прищипывание делают его более густым.

4. Шоколадная мята (Mentha × Piperita «Chocolate Mint»)

Шоколад Мята славится своим мятным ароматом шоколада. Хорошо сочетается с коктейлями, десертами и мороженым. Его круглая листва в форме копья летом расцветает потрясающими цветами лаванды.

Советы по выращиванию

• Хотя он может хорошо расти на ярком солнце, спасите его от полуденного солнца.
• Никогда не позволяйте почве полностью высохнуть.

5.Мята водяная (Mentha Aquatica)

Водяная мята, также известная как «Mentha citrata», растет в основном в водоемах, возле рек. У него овальная зубчатая ароматная листва. Это сильнорослое растение разрастается побегами.

Советы по выращиванию

• Так как он растет вблизи влажных мест, для нормального роста ему требуется влажность и влажность.
• Поскольку водяная мята агрессивна, выращивайте ее в горшках.

6. Лавандовая мята (Mentha Piperita ‘Lavendula’)

Один из самых красивых видов мяты, который можно выращивать в декоративных целях.Посадите этот сорт высотой 2 фута в своем саду в виде неформальной живой изгороди.

Советы по выращиванию

• Выращивайте растение на склонах или возвышенностях на грядке, чтобы обеспечить хороший дренаж.
• Для горшков используйте хорошо дренированную почву, которая сохраняет немного влаги.

7. Мята колючая (Mentha Spicata)

Мята колосистая или обыкновенная мята, вероятно, номер один в кулинарии. У него узкие и зеленые листья с приятным ароматом, более мягким, чем у перечной мяты.Он также известен как мята из баранины из-за ее особого использования в блюдах из баранины и картофеля.

Советы по выращиванию

• Посадите во влажную почву под полным или частичным солнцем.
• Поскольку он инвазивен по своей природе, выращивание в горшках всегда является хорошей идеей.

8. Тонкая мята (Mentha diemenica)

Эта карликовая мята высотой 6 дюймов морозостойка и родом из Австралии. Тонкая мята отличается от других видов мяты. Его можно использовать как обычные мяты.Узнай больше об этом здесь.

Советы по выращиванию

• Хотя он предпочитает несколько часов солнечного света, вы также можете выращивать эту дикую мяту в полной тени.
• Также можно использовать различные методы распространения, такие как Division и Stolonos.

9. Египетский монетный двор (Mentha Niliaca)

Египетский монетный двор так же стара, как и древний Египет, и упоминается также во времена фараона. Эта кулинарная трава имеет аромат яблочной мяты, а вкус более мягкий, чем мята перечная и мята колосистая.У него крепкий прямостоячий стебель с пушистыми листьями. Он находит свое применение в пикантных блюдах и чаях, а также как тоник для кожи.

Советы по выращиванию

• Эта высокая мята может достигать 2-3 футов в высоту, поэтому выращивайте ее в горшке среднего размера.
• Вы можете выращивать его ежегодно в USDA 8 и ниже. В более теплых регионах — многолетник.

10. Пеннироял монетный двор (Mentha Pulegium)

Во многих римских кулинарных книгах упоминается Pennyroyal Mint.Сегодня его редко используют на кухне, но больше как лечебное средство на травах и для отпугивания насекомых. Выращивайте его в огороде, чтобы решить проблемы с вредителями. У него крошечные и нежные зеленые листья с потрясающими бледно-голубыми или бледно-лиловыми цветами.

Советы по выращиванию

• Поскольку это лианы (6–12 дюймов), вы также можете выращивать ее в подвесных горшках.
• Если вы выращиваете это морозостойкое растение в теплом климате, регулярно поливайте его.

11. Мята конская (Mentha Longifolia)

Эта прямостоячая трава может достигать 3-4 футов в высоту, с цветочными шипами привлекательного бледно-розового или лилового цвета и с волосистой листвой.Он также известен как серебряная мята. Он имеет больше лечебных применений, что делает его идеальным дополнением к лечебному саду.

Советы по выращиванию

• Более устойчив к засухе, чем другие виды монетных дворов.
• Хорошо растет на плохой почве и на ярком солнце.

12. Корсиканский монетный двор (Mentha Requieni)

Корсиканская мята произрастает на Корсике. У него шлейфы округлых ароматных листьев с небольшими ароматными цветками. Как и большинство монетных дворов, он низкорослый и инвазивный.Корсиканская мята усиливает аромат овощных культур, выращиваемых вокруг нее и используемых в чаях и салатах. Этот сорт также является важным ингредиентом алкогольного напитка с мятой крем-де-менте.

Советы по выращиванию

• Он любит утреннее солнце, но не любит ярких прямых солнечных лучей днем.
• Используйте влажную, но не сырую почву.

13. Одеколон с монетным двором (Mentha x Piperita Citrata)

Также известный как мята апельсина и бергамота, он имеет ароматные цитрусовые листья эллиптической формы на красивых бордовых стеблях.Апельсиновая мята славится своими ароматическими свойствами и используется в качестве ингредиента при приготовлении желе, салатов и соусов. Его эфирное масло используется в парфюмерной промышленности.

Советы по выращиванию

• Из-за инвазивного характера его лучше выращивать на приподнятых грядках или горшках.
• Выберите место с частичным освещением.

14. Клубника и мята (Mentha Spicata Subsp. Citrata ‘Strawberry’)

Этот компактный сорт мяты подходит для выращивания в помещении в подвесных корзинах и горшках.Он имеет фруктовый аромат, который представляет собой смесь клубники и мяты. Порубите его, чтобы добавить в салаты и десерты или приготовить чай со льдом.

Советы по выращиванию

• Используйте хорошо дренированную суглинистую почву для выращивания этой мяты.
• Хранить в пятнистой тени.

15. Грейпфрутовая мята (Mentha x Piperita ‘Grapefruit’)

Что отличает эту мяту от остальных, так это ее опьяняющий аромат грейпфрута. Глубокие зеленые листья грейпфрутовой мяты со вкусом фруктов хорошо сочетаются с фруктовыми десертами.Также можно добавлять его в морепродукты и салат из баранины для цитрусовой цедры.

Советы по выращиванию

• Эта прямостоячая трава может достигать 2 футов в высоту, поэтому выращивайте ее в большом горшке.
• Храните в месте, которое получает как минимум 4-5 часов солнечного света.

16. Кошачья мята (Nepeta Cataria)

Если вы являетесь родителем кошек, выращивание кошачьей мяты — отличная идея для удовольствия вашего питомца, поскольку она содержит соединение под названием непеталактон, которое привлекает почти 70-80% кошек.Вы также можете использовать кошачью мяту в мятных чаях и салатах.

Советы по выращиванию

• Вы можете выращивать кошачью мяту и в помещении, на подоконнике, который несколько часов будет находиться под прямыми лучами солнца.
• Это растение семейства мятных после посадки довольно устойчиво к засухе.

17. Кошачья мята (Nepeta Mussinii, Nepeta × faassenii, Nepeta racemosa)

В отличие от кошачьей мяты, мята является декоративной травой и может использоваться в огородах для отпугивания насекомых и в качестве окантовочного растения.Кошачья мята также содержит подобное соединение, вызывающее у кошек эйфорию.

Советы по выращиванию

• Выращивайте его в саду на ярком солнце, чтобы отделить место от солнца.
• При выращивании кошачьей мяты в горшке выбирайте емкость среднего или большого размера.

18. Мелисса лекарственная (Melissa Officinalis)

Мелисса — это многолетнее растение из семейства мятных. Люди используют его для приготовления освежающих лимонных напитков из-за его цитрусового аромата, который чем-то напоминает лимонную траву, но с оттенком мяты.Он также используется для лечения психических расстройств и в лечебных целях.

Советы по выращиванию

• Обеспечьте правильную циркуляцию воздуха для этой травы.
• Избегайте чрезмерного полива.

19. Имбирь мята (Mentha x gracilis)

Имбирная мята также известна как вьетнамская мята, потому что она популярна во вьетнамской кухне и используется для ароматизации блюд из говядины и курицы. Он пахнет мятой с ноткой имбирного фруктового аромата, отсюда и название.

Советы по выращиванию

• Выращивайте в пятнистой или полной тени на умеренно плодородной суглинистой почве.
• Как и другие виды мяты, он агрессивно растет, поэтому перед посадкой на землю лучше поместить его в горшок.

20. Мята Мохито (Mentha × villosa)

Также известна под общим названием Кубинская мята (Йерба Буэна), по сравнению с другими разновидностями, она имеет теплый и мягкий вкус. В любимом и известном коктейле Мохито эта мята является основным ингредиентом!

Советы по выращиванию

• Теплый умеренный и умеренно субтропический климат идеально подходят для этой мяты.
• Его можно выращивать в зонах USDA с 5 по 10a.

Также читайте: 18 самых популярных сортов базилика

Mentha Марокканский монетный двор

Марокканский мятный чай чаще всего сочетание зеленого чая, сахара и свежей мяты. Эта свежая мята Обычно это разновидность мяты, как наша мята самый лучший. Думал быть многовековая традиция, некоторые историки считают, что это немного более «современный» ритуал. На самом деле именно приготовление и подача чая традиционные и не обязательно из того, из чего они сделаны.В прошлом это был сделан из различных свежих трав, используемых по отдельности (например, полыни или мята), с чаем (традиционно сушеный пороховый чай из Китая) или в в сочетании с другими свежими травами (например, Лимонная вербена ). Сушеный чай и сушеная мята часто продаются как Марокканский мятный чай и сушеная мята обычно представляют собой разновидность мяты перечной. как наш марокканский монетный двор, перечисленный здесь.

Приготовление чая — длительный процесс предназначено не только для приготовления красивой чашки горячего чая, который, кстати, подается в очках, но это также служит способом пообщаться.Есть вариации о том, как делают марокканский чай, но обычно все начинается с ополаскивания зеленого чая. с небольшим количеством кипятка. Эту воду иногда сбрасывают, а иногда добавлен обратно. Чай остается в кастрюле, а сахар добавляется в соотношении примерно 1 часть чая на 3 части сахара. Добавляются большие пучки свежей мяты почти столько, сколько может вместить горшок. Помогает скручивание мяты или ее легкое рванье. чтобы испачкать масла от чая. В верхнюю часть наливают кипяток. кастрюлю и кастрюлю ставят на огонь до кипения.Затем это удаляется от жары и разлили в жаропрочные стаканы.

Как и все монетные дворы, Марокканский монетный двор , следует ограничить горшком. Мята лучше растет в горшках с большой поверхностью область, а не много глубины. Монетные дворы нужно разделить и пересадить свежую почву каждую весну.

Марокканский Монетный двор одно из шести растений, выбранных для нашего Международный Herb Garden Six Pack. Марокканский монетный двор также является отличным дополнением к нашему Tea Herb Garden Six Пакеты.

Эта установка часто доступна в розетке подносы. Эти лотки вмещают 128 одинаковых растений. Они отличный недорогой способ заполнить много места. Каждая ячейка составляет 3/4 дюйма на дюйм. Проверьте здесь, чтобы узнать, Подносы для вилок из марокканской мяты доступны.

10 освежающих сортов мяты для выращивания

Большинство из нас выращивали садовую мяту Mentha spicata , но есть и другие сорта с интересными и неожиданными ароматами.

Конечно, чем больше видов вы выращиваете, тем больше у вас будет мяты, которую можно использовать в свежем виде в чае, мороженом, летних напитках и многом другом.

Мята особенно сильнорослая, поэтому ее лучше выращивать в горшках и контейнерах, чтобы предотвратить распространение в саду. Чтобы увеличить запасы мяты, следуйте нашим простым инструкциям по приготовлению черенков мяты.

Подробнее о выращивании трав:

Откройте для себя 10 разновидностей мяты, которые можно выращивать, ниже.

Мята особенно сильнорослая, поэтому ее лучше выращивать в горшках и контейнерах, чтобы предотвратить ее распространение в саду.

1

Банановая мята

Банановая мята, Mentha arvensis ‘Banana’

Как следует из названия, банановая мята ( Mentha arvensis ‘Banana’) — низкорослый сорт с ароматом и вкусом, похожим на бананы.Как и все монетные дворы, его легко выращивать, и, будучи многолетним, он будет возвращаться из года в год.

2

Грейпфрутовая мята

Мята грейпфрут, Мента x пиперата f. citrata «Грейпфрут»

Мята грейпфрут, Мента x пиперата f. citrata «Грейпфрут» с крупными пушистыми листьями с резким цитрусовым привкусом. Прекрасно сочетается с фруктовыми десертами и коктейлями.

3

Шоколадная мята

Шоколадная мята, Мента x пиперата f. citrata «Шоколадный»

Mentha x piperata f. citrata «Шоколад» получил свое название в честь шоколадного аромата, который, как говорят, похож на аромат After Eights. Прекрасные бронзовые стебли контрастируют со свежими зелеными листьями. Идеально подходит для летних пудингов или в качестве начинки для мороженого.

4

Марокканская мята

Марокканская мята, Mentha spicata var. crispa «Марокканский»

Марокканская мята ( Mentha spicata var. crispa ‘Moroccan’) имеет свежий мятный вкус и рекомендуется для заваривания свежего марокканского чая. Это также хороший выбор для приготовления мятного соуса.

5

Клубничная мята

Клубничная мята, Mentha spicata subsp. citrata «Клубника»

Клубничная мята с восхитительным названием, Mentha spicata subsp. citrata «Клубника» — компактный сорт с мелкими нежными листьями и мягким фруктовым вкусом и ароматом.Вкусное дополнение к летним фруктовым напиткам.

6

Мята кудрявая

Мята кудрявая, Mentha spicata var. криспа

Мята кудрявая ( Mentha spicata var. crispa ) — ползучий сорт с опушенными листьями и сильным ароматом мяты перечной. Крепкие стебли хороши для перемешивания коктейлей, а также для придания аромата или использования красивых листьев для украшения блюд.

7

Mentha spicata ‘English Lamb’

Mentha spicata ‘English Lamb’

Mentha spicata «English Lamb» имеет сладкий, сильный мятный вкус, поэтому он идеально подходит для использования в супах, салатах и ​​напитках, и, конечно же, в мятном соусе.Полезное дополнение к горшку с травами для овощных блюд.

8

Pennyroyal

Pennyroyal, Mentha pulegium

Если вам нужен действительно сильный мятный вкус, попробуйте пеннироял ( Mentha pulegium ). Это стелющееся, влаголюбивое растение, которое является отличной альтернативой традиционному газону, особенно во влажных и тенистых условиях.

9

Мята Буддлея

Мята Буддлея, Мента длиннолистная

Мята Buddleia, Mentha longifolia , называется так из-за ее длинных, пурпурных, нектарных цветов и красивой серебристой листвы.Лучше всего его выращивать как декоративное растение, а не как кулинарное, хотя листья имеют затхлый запах мяты.

10

Мята водяная

Водяная мята, Mentha aquatica

Мята водяная ( Mentha aquatica ) — влаголюбивый местный вид, произрастающий на болотных лугах и других плохо дренированных территориях. Цветы в форме помпона красивы и очень привлекательны для опылителей. Хорошее прудовое растение на окраине. Откройте для себя больше местных растений для прудов.

---

Не забывай цветы

Вы можете повысить урожайность мяты, удаляя цветочные бутоны, когда они появляются, но не забывайте, что цветы не только чрезвычайно привлекательны для пчел и других опылителей, но и съедобны. Попробуйте использовать цветы для ароматизации масла и сливочного масла или в качестве красивого украшения для салатов.

.

No related posts.