Туапсинский гранат | Новости Туапсе.

В конце сентября в саду Пантелея Темирова созревают гранаты. Дерево плодоносит каждый год крупными плодами. В Туапсе в каждом саду растет гранатовое дерево, но не у каждого вызревают гранаты

Пантелей Темиров не видит ничего удивительного в таком урожае. Фото: Анна Бурлакова. Туапсинские вести

Гранат – растение сухих субтропиков. Несколько тысяч лет его выращивают в Иране, Азербайджане, Афганистане, Индии. Растет он и в странах Средиземноморья, а еще в Китае и Америке. В Туапсе появился давно – когда первые поселенцы-энтузиасты начали экспериментировать с посадками, завозить и выращивать экзотические растения.

Гранат сам по себе – морозоустойчивый. Выдерживает до минус 12 градусов. Лишь бы недолго.
Фото: Анна Бурлакова, Туапсинские вести

Для граната у нас влажный климат, но при определенном уходе и благоприятной погоде дает плоды. Под этим гранатовым деревом выросло три поколения семьи Темировых. Здесь жила его мама, при ней гранат и вырос, а как – уже никто не помнит. Он был всегда.

Агрономы советуют формировать гранат как куст, подобно фундуку, оставлять пять-шесть веток. Но у Пантелея Темирова гранат сформирован одним стволом. Может быть, в этом секрет его постоянного плодоношения?

Гранаты отзывчивы и на удобрения. «Осенью, после снятия урожая, суперфосфатом, а в июне лучше вносить нитроаммофоску. Гранат надо защищать от болезней и вредителей. Он болеет паршой, пятнистостью листьев и хлорозом. Весной до набухания почек обязательно опрыскивайте его 2-3% бордоской жидкостью», – советует агроном Николай Басенко.

Пантелей Петрович говорит, что, если оставить плоды на ветках, они будут висеть до середины ноября
Фото: Анна Бурлакова, Туапсинские вести

Каждую осень Пантелей Петрович обрезает и прикорневую поросль. Когда хорошее настроение – втыкает обрезанные «хвостики» в землю. Некоторые приживаются. Много из укоренившихся отростков уехало к родственникам в Щербиновский и Усть-Лабинский районы. Правда, их там на зиму приходится укрывають.

Пантелей Темиров ругулярно устравивает гранату обрезку и прореживание.
Фото: Анна Бурлакова, Туапсинские Вести

Главное для граната, чтоб лето было долгим и теплым. Плоды вызревают в среднем за 200 дней. Урожай Пантелей Темиров снимает весь и сразу в один из теплых осенних дней. И, если нет оказии передать детям, а живут они у него в Санкт-Петербурге, – хранит в холодильнике. Вы не поверите, но когда дети, внуки и правнуки приезжают в начале лета – у них всегда уже с мая на столе красные спелые гранаты. Они доживают до приезда самых дорогих гостей. Наверное, потому, что так хочет Пантелей Темиров.

Осетинские гранаты

Осетинские гранаты

16.01.2019 16:00 1616 0

Плоды граната ценятся очень высоко, а завозятся к нам из теплых краев. Несмотря на высокую цену, народ покупает их охотно за пользу для здоровья. Считается, что экзотическая ягода у нас не растет. Тем любопытнее оказалась новость от садовода-селекционера из Дигоры Валерия КАБАНОВА, который показал плоды граната, выращенные на его приусадебном участке. Причем не в теплице, а под открытым небом.

Это первый полноценный урожай, полученный садоводом за годы, посвященные выращиванию теплолюбивой культуры в условиях Северной Осетии. Кстати, чтобы убедиться в успехе долгих лет работы Кабанова над адаптацией к нашим условиям сортов граната, мы побывали на его участке и можем подтвердить: с трех кустов получен урожай в 7 килограммов.

– Я впервые посадил отростки граната в 1994 году, но из-за значительной разницы в климатических условиях в субтропиках и у нас растения акклиматизировались с большим трудом, – рассказывает Валерий. – На это ушло свыше 10 лет. Для нормального произрастания граната требуется вегетативный период более 200 дней с суммой активных температур 3200 градусов. А в Дигоре условия предоставляют только 150 дней с температурой 2700 градусов. На восьмой год растения начали цветение, причем после 15 июня, а это очень поздно. Цветы получались со слишком коротким пестиком, а плоды не завязывались. Лишь пять лет назад гранаты начали давать урожай в открытом грунте.

Постепенно добился того, что растения зацветали после 10 мая. Урожаи поначалу были небольшими – от 1-го до 2-х килограммов. Минувшей осенью собрал уже ощутимый урожай. Каждый фрукт весил около 300 граммов. Причем сахаристость плодов не ниже, чем у тех, что продают на наших рынках. В настоящее время садовод-селекционер довел количество кустов в открытом грунте до семи. Еще столько же подготовил к высадке. Есть и карликовые сорта, которые выращивает в горшочках.

Кусты граната, которые растут в саду Кабанова, скорее напоминают деревья. Высота их достигает 2,5 метра и более. Со временем, уверен Валерий, урожаи гранатов будут активно расти. Очень любит эту культуру садовод и знает о ней много. Своими знаниями делится с друзьями, чтобы и другие садоводы начали выращивать экзотический фрукт в Осетии.

– Во многих азиатских странах гранатовое растение считается королем среди плодовых растений, – рассказывает Валерий Кабанов. – В его плодах содержатся полезные микроэлементы, витамины А1, В1, В2, С1, Р, Е, дубильные вещества, органические кислоты. Плоды также используются в народной медицине для профилактики атеросклероза, при пониженном гемоглобине, диабете. Чай из сушеной кожуры гранатов принимают при расстройстве желудка. В Израиле из его косточек готовят масло, которое является сильным антиоксидантом, помогает снизит уровень сахара в крови, способствует запуску механизма самоуничтожения раковых клеток груди. На основе масла создаются высокоэффективные препараты для омоложения кожи.

Выращивают саженцы из черенков, семян и отводов. Приживаемость составляет около 90%. Посадку саженцев проводят в яме размером 40*40*50, с наклоном 50–60 градусов на юг. К почве не требователен. Цветы бывают ярко-красные с коротким пестиком (похожие на колокольчики) и с длинным пестиком (как кувшинчики). Плоды образуются на цветах с длинным пестиком. Содержание сахара в плодах созревших гранатов бывает 14–16%.

Растущие в субтропиках гранатовые растения и плоды поражаются многими вредителями и болезнями. В Осетии это гранатовая тля, гранатовая огневка, плодожорка, паутинный клещ. Против них весной по набухающим почкам проводят соответствующую обработку.

В нашей климатической зоне растение требует укрытия в зимний период. Для этого я осенью растение пригибаю к земле, накрываю соломой, затем пленкой, потом шифером. Этот метод использую с 1995 года. Подойдут для выращивания в открытом грунте сорта «Акдона», «Кызыл анор», «Лод-жуар», «Ульфи», «Вандерфул», можно попробовать самый сладкий гранат на нашей планете «Дхолка» и карликовые сорта «Нана», «Бабу», «Карфаген», «Бейби», «Рубик».

В общем, пробуйте, экспериментируйте, выращивайте на своих участках гранатовые деревья, как это сделал Валерий Кабанов. Ведь он доказал, что это возможно.

Где растут гранаты в дагестане

Грана́т [3] , или Грана́тник, или Грана́товое де́рево (лат. Punica ) — род кустарников и небольших деревьев семейства Дербенниковые ( Lythraceae ), прежде считался монотипным [4] и помещался в отдельное, ныне упразднённое, семейство Гранатовые (Punicaceae).

Плоды растений этого рода имеют общеупотребительное название «гранаты»; в ботанике плоды такого типа имеют специальное название — «гранатина».

Содержание

Название [ править | править код ]

Происхождение родового названия лат. Punica от латинского слова лат. punicus — пунический, карфагенский, по широкому распространению растения в этой стране (современный Тунис). [5]

Русское название гранат произошло от латинского granatus (зернистый). В Древнем Риме у этого плода существовало два латинских названия — malum punicum и malum granatum. Первое буквально означало «пуническое яблоко», пунийцами римляне называли финикийцев, переселившихся из Малой Азии в Северную Африку в XII—VII веках до н. э. и основавших там ряд колоний: Карфаген, Утика, Лептис-Магна и другие. В то время считалось, что лучшие гранаты растут именно в Карфагене. Второе название, буквально означающее «зернистое яблоко» — malum granatum, легло в основу названий этого плода на других языках: в немецком —

Granatapfel (нем. Apfel — яблоко), эстонском — granaatõun (эст. õun — яблоко) итальянском — melograno (итал. mela — яблоко), шведском — Granatäpple, испанском — Granada, французском — Grenade и английском — pomegranate (от латинского pomum — плод).

Ботаническое описание [ править | править код ]

Листопадный, плодовый кустарник или дерево, достигающий в высоту до 5—6 м. Ветви тонкие, колючие, листья глянцевые, цветки воронковидные оранжево-красные диаметром 2,5 см и более. Цветки у граната в основном двух типов: одни — обоеполые, кувшинообразные, завязывают плоды, другие — колокольчатой формы, плодов не завязывают. Встречаются цветки промежуточных форм.

Чашечка окрашенная, кожистая, с 5—7 мясистыми треугольными лопастями. Лепестки и тычинки прикреплены в зеве чашечки; столбик один с утолщённым слегка лопастным рыльцем. В домашних условиях — кустарник или деревце высотой около 1,5—2 м.

Образует шаровидные плоды, имеющие ботаническое название «гранатина», — крупные ягоды с кожистым околоплодником, и сохраняющейся чашечкой. Цвет кожуры от оранжево-жёлтой до буро-красной. Отдельные плоды некоторых сортов достигают 15—18 см в диаметре. Семена многочисленные, до 1000—1200 и более в одном плоде, находятся в 6—12 камерах или гнёздах, расположенных в два яруса. Каждое семя окружено сочным съедобным покровом.

Растение светолюбиво, требует яркого освещения без притенения летом. При недостатке света гранат не цветёт.

Географическое распространение и происхождение [ править | править код ]

Дикорастущий гранат обыкновенный ( Punica granatum ) встречается в Южной Европе и в Западной Азии (до Гималаев), другой вид граната — сокотранский (

Punica protopunica ) — известен только на острове Сокотра в Аравийском море.

Культивируется только гранат обыкновенный. Культура граната распространена по всему земному шару в тропиках и субтропиках полосой от 41° ю. ш. до 46° с. ш. Его возделывают в Афганистане, странах Ближнего Востока, Иране, Испании, Италии, Греции, на Кавказе (в Азербайджане, Армении и Грузии), Португалии, Таджикистане, Узбекистане, Франции, странах бывшей Югославии. В России гранат культивируют на Черноморском побережье,Северной Осетии, в южном Дагестане и в Крыму.

Возникновение рода Гранат относится к отдалённым геологическим временам — концу мелового периода и началу третичного [6] .

Классификация [ править | править код ]

Систематическое положение рода [ править | править код ]

Традиционно род Гранат выделяли в собственное семейство Punicaceae [7] . Более поздними исследованиями было доказано, что род правильнее поместить в семейство Дербенниковые ( Lythraceae ), что и было сделано в рамках классификации APG.

Виды [ править | править код ]

В роду выделяют всего два вида [8] Punica granatum L. — гранат обыкновенный и Punica protopunica Balf. — гранат сокотранский, или гранат протопуника — эндемик йеменского острова Сокотра, отличающийся розовыми, а не красными цветками и менее сладкими и крупными плодами.

Хозяйственное значение [ править | править код ]

Гранат относится к наиболее популярным плодовым растениям населения, проживающего в районах субтропической зоны и некоторых стран тропического пояса земного шара.

Урожайность составляет 50—60 кг с дерева. Плоды граната богаты сахарами, таннинами, витамином С, содержат клетчатку, минеральные вещества и микроэлементы: кальций, магний, калий, марганец, натрий. Плоды дают до 60 % сока с высоким содержанием антоцианов. В соке культурных сортов граната находится от 8 до 20 % сахара (глюкоза и фруктоза), до 10 % лимонной, яблочной, щавелевой и других органических кислот, фитонциды, азотистые вещества, танин, сернокислые, хлористые и другие соли. В околоплоднике, корнях и коре содержится до 32 % дубильных веществ. Гранатовый сок полезен при малокровии, отвар кожуры и плёнчатых перегородок — при ожогах и расстройствах желудка. Мякоть семян красноватая, используется в десертах и салатах, а также для приготовления прохладительных напитков.

Увидев в магазине гранат, мало кто задумывается о его происхождении и уж тем более о том, что его можно вырастить самостоятельно на даче или дома. Этот фрукт часто ассоциируется с красным пламенем огня или теплыми странами и летним зноем. Он также очень красиво цветет. На фоне цветущего гранатового сада получаются замечательные фото.

Историческая родина граната

Гранатовое дерево и его плоды известны с давних времен. Зерна граната в древнем Риме на латыни имели название malumgranatum, что в дословном переводе означает зернистое яблоко. В Египте во времена правления фараонов множество садов с этим фруктом было разбито в окрестностях Карфагена. Отсюда он получил название malumpunicum , что переводится как карфагенское яблоко.

История происхождения граната подробно рассказывается в многочисленных источниках в сети интернет, так например википедия описывает откуда был привезен гранат. Первые саженцы гранатового дерева в Карфаген завезли в 825 году до нашей эры финикийцы. Они приплыли в древний Египет с восточной стороны средиземного моря, так как здесь велась активная торговля. Но вскоре на эти места напали римляне и уничтожили во время боев практически все. Невредимыми остались только сады с гранатовыми деревьями.

Какое-то время гранат считался главным фруктом для королевского стола, так как его кожура напоминает корону. Поэтому же поводу в некоторых странах гранат считают прародителем головного убора королей.

Сложно представить, как такой большой сочный плод может расти в Африке под палящим солнцем. Но гранатовые деревья способны расти в тропическом и субтропическом климате как раз где преобладает засушливый, полусухой климат. Сейчас гранат растет по всему миру. Его завезли в Мексику и США, он также распространен в Европе и Азии, его можно встретить и в регионах России, в Краснодаре, Дагестане.

Где растет и созревает гранат в России:

• Республике Крым
• Краснодарский Край
• Северный Кавказ
• Закавказье. Здесь встречается и спеет дикий гранат среди дубов и сосен на небольших каменистых склонах.

Как растет гранат

По описанию гранатовое дерево вырастает до 6 метров в высоту, но есть и карликовые сорта в виде кустарника. Ствол растения небольшой с тонкими колючими ветвями. Кора светло-бурового цвета. Гранат цветет с мая по август красивыми большими цветками, распускающимися по всему дереву. Цветок похож на колокольчик и имеет разные оттенки: белый, красно-оранжевый или желтый.

Созревший плод имеет округлую форму диаметром до 12 см, а весить он может, больше чем полкило. Цвет кожуры может быть разным: желто-красный или бурый. Под кожицей срываются семена в сочной кисло-сладкой оболочке, красного цвета. В них содержатся полезные элементы: кислоты, витамины, моносахариды и дубильные вещества. За сезон с одного дерева собирают около 60 кг полезных плодов. Период созревания граната как правило начинается в октябре.

Растение требует много света и если в году будет мало солнечных дней, оно может не зацвести. Для выращивания крупных и спелых плодов граната необходима жаркая погода в течение всего летнего сезона. На зиму растение сбрасывает листву и может перенести температуру до -12 градусов.

Гранатовые деревья разводят с помощью зерен и черенков. Из зерен растение выращивать долго и трудно. Легче брать уже готовые саженцы. Его необходимо сажать в такое место на участке, чтобы на него не падала тень. Дерево не требует частого полива — достаточно одного раза в неделю.

Сколько живет гранатовое дерево? В среднем гранатовое дерево дает плоды в течение 60 лет, но иногда встречаются и более жизнеспособные экземпляры. Например, в парках французской столицы произрастают растения, которые дарят плоды уже более 200 лет, а в Азербайджане есть сад, в котором гранаты растут более 100 лет.

Виды и сорта граната

Гранат по классификации растений относят к семейству Дербенниковых. В мире известно только два вида таких растений – это гранат обыкновенный и гранат соктранский. Соктранский вид растения произрастает только в одном месте на острове Сокорта. Его специально не выращивают, так он не так приятен на вкус в отличие от обыкновенного граната. Обыкновенный вид распространен по всему миру, встречается как в дикой природе, так и в культивированном виде.

Обыкновенный вид граната имеет множество сортов и различен на вкус и размер плодов. Стоит рассмотреть несколько сортов, которые произрастают в южном регионе России и в соседних с ним странах:

• Крымский полосатый. Этот сорт создали в Никитинском ботаническом саду. Дерево небольшой высоты с плодами весом в среднем 300г, но иногда встречаются крупные плоды весом до 450г. Когда поспевает, зерна кисло-сладкие, темно-вишневого оттенка в толстой кожуре.
• Гюляша красная и розовая. Растет в основном в Азербайджане. Фрукты с тонкой кожурой розового либо красного цвета. Зерна крупные, сочные, но более кислые, чем Крымский полосатый.
• Никитинский ранний. Кустарник небольшой высоты, но с очень большими плодами. На вкус сладкий с отдаленной кислинкой
• Ачик — дона. Растет в Узбекистане и Таджикистане. Зерна сладкие, крупные. Гранат с хорошей урожайностью до 40кг с одного дерева.
• Бала-мюрсаль. Растет в Азербайджане. Высота дерева небольшая обычно не достигает и трех метров, но плоды крупные до 500кг. Цвет плодов темно-малиновый, а на вкус они кисло-сладкие. Сорт Бала-мюрсаль обладает высокой урожайностью и за сезон с одного дерева собирают по 50кг.
• Карликовый гранат. Этот сорт считается декоративным, но его плоды съедобны, вырастают на небольшом кусте. Плод этого растения не превышает 100 гр, но по вкусу он не отличается от обычных сортов граната большего размера. Высота кустарника не превышает одного метра. Данный сорт отлично подходит для домашнего выращивания. Растение начинает цвести в первый год жизни при высоте деревца всего 25 см.

Как вырастить гранатовое дерево на дачном участке

В южных районах России гранат можно вырастить на садовом участке. Для этого требуется наличие большого и солнечного участка земли. На нем для посадки нужно выкопать яму размером 60 X 60 X 60см. Перед посадкой саженца на дно ямы кидают пару лопат верхнего плодородного слоя почвы, далее ставят туда саженец, закапывают его и обильно поливают.

Если земля в месте посадки жирная с глинистым слоем, то ее необходимо разбавить песком. Но если у вас наоборот, песчаный участок земли, то в яму перед посадкой саженца стоит подложить плодородный грунт. Дополнительные удобрения, навоз и перегной добавлять нельзя, так как этим только погубит кустарник.

Саженцы опускают в яму на 10см ниже, чем они были посажены в питомнике. Эту нужно для образования более мощной корневой системы и чтобы растение быстрее и крепче прижилось. В Дальнейшем в первый год жизни за гранатом требуется особый уход:

• при посадке саженца тщательно заливают почву и уплотняют место посадки, чтобы не образовывались пустоты
• через сутки еще раз хорошо поливают кустарник, накрывают землю листьями или старыми опилками для удержания влаги
• в дальнейшем гранат поливают раз в неделю
• также в первый год требуется подкармливать растение. Для этого используют Кристалон. Он способствует росту и цветению растения. Подкормка происходит внекорневым способом.
• необходимо следить за почвой вовремя удаляя сорняки
• осенью гранат обязательно укрывают. Ветви дерева наклоняют и привязывают к кольям и присыпают землей. Урывать кустарник нужно ежегодно, что исключить замерзание.

Как выращивают гранат в квартире

Карликовый гранат идеальный сорт для выращивания граната в домашних условиях. Растение может зацвести уже в первый год после посадки, достигнув высоты 25 см, а насладиться сладко-кислыми плодами можно будет на второй год.

Для хорошего роста граната потребуется неглубокое достаточно широкое кашпо или горшок. Корни растения развиваются в верхнем слое почвы. Грунт смешивают с песком, на дно кашпо укладывают дренаж. Первый раз после посадки хорошо поливают растение. В дальнейшем достаточно поливать его раз в неделю.

Саженцы можно купить в питомнике. Но, если в вашем регионе их нет в продаже, то можно через интернет заказать и по почте получить уже пророщенные саженцы граната.

Если вы обладаете большим терпением, то можете не покупать саженца, а попробовать вырастить гранат из косточки. Для этого зерна граната берут из спелого плода. Его можно определить по кожуре. Спелый гранат имеет подсушенную кожуру, которая как бы обтягивает зерна находящиеся внутри плода. Зерна сажают в мякоти и без нее, особого значения в этом нет. После посадки зерен в грунт и обильного полива кашпо накрывают пленкой. Ростки появляются через две недели и после этого можно пленку убрать.

Гранатовое дерево требует регулярный, но не частый полив и чтобы средняя температура помещения составляла 25 градусов. При соблюдении этих условий вас будет радовать красивое небольшое дерево сначала большими, красивыми цветками, а потом и вкусными плодами.

Полезные свойства и противопоказания

Гранат приятен многим на вкус и в то же время является очень полезным фруктом. В нем содержатся витамины А, В1 и В2, также Р, Е и С. В зернах граната содержатся органические кислоты и дубильные вещества.

Из-за наличия большого количества полезных веществ гранат часто используется в народной медицине:

• при пониженном гемоглобине советуют пить гранатовый сок для его поднятия
• зерна граната рекомендуют употреблять для предупреждения атеросклероза
• людям с заболеванием диабета очень полезно употреблять данный фрукт, так как он может отчасти заменить инсулин
• при проблемах с жидким стулом хорошо помогает высушенная кожура граната. Необходимо 10 грамм высушенной кожуры залить кипятком, настоять 10 минут и выпить половину, если эффект будет слабый то вечером этот отвар необходимо допить, но больше этой дозировки пить не стоит, а то потом придется принимать слабительные средства.

Но есть некоторая информация, которую следует учитывать и с осторожностью употреблять гаранты в пищу. Нельзя употреблять много гранатового сока, так как он может разрушить зубную эмаль. Также этот напиток противопоказан людям с заболеваниями ЖКТ в форме гастрита и язвы желудка, так как он сильно повышает кислотность и может вызвать обострение этих заболеваний.

Заключение

Гранат это непросто фрукт, который лежит на полках в магазинах и красиво выглядит – это и красиво цветущее дерево, которое можно вырастить у себя на дачном участке или в квартире. Он будет радовать вас не только цветками, но и своими плодами. Также по описанию это полезный и насыщенный витаминами плод, который широко используется в народной медицине и известный еще со времен древнего Египта и Рима. На фоне цветущего гранатового сада получаются замечательные фото.

Гранат – польза сока, свойства косточек, калорийность, состав

Полное название этого фрукта со многих языков мира переводится, как яблоко. «Семенное яблоко», «Зернистое яблоко», как его только не называли. Жители Древнего Рима даже считали, что это и есть тот самый запретный плод, который вкусила Ева в раю. На самом же деле это всего лишь гранат обыкновенный, и это сегодняшняя наша тема.

У плодов граната богатая история. Упоминания о нем содержатся не только в древнегреческих мифах и древнеримских исторических документах, но даже в Библии и Коране. Родиной этого растения является территория современного Туниса. Еще до нашей эры гранат быстро распространился в средиземноморских странах. Польза граната неоценима как для женщин, так и для мужчин. Особенно гранат полезен во время беременности. Сегодня мы поговорим о полезных свойствах граната, о том, какие болезни он помогает излечивать и как можно вырастить гранат в домашних условиях.

Как растет гранат: дерево, цветок, плод

Гранатовое дерево низкорослое. Высота его не превышает пяти метров, так что многие его считают кустарником. Оно относится к долголетним. Но по достижении им полувекового возраста урожайность плодов начинает неуклонно снижаться, и потому дожить до преклонного возраста ему обычно не удается, поскольку старые деревья заменяют молодняком. Предлагаем посмотреть фото растущего граната.

Листья у граната маленькие, светло-зеленого окраса. Ствол небольшой в диаметре с тонкими, колючими ветвями. Цветки мелкие, оранжевые, конусообразные. Фрукты граната овальные, желто-оранжевые или буро-красные. Сверху имеет отросток, формой напоминающий корону. Отчасти по этой причине в древности его называли королем фруктов. Внутри содержится множество семян, разделенных тонкими мембранами.

Растет гранат только в тропических и субтропических широтах, поэтому в России его выращивают только в южных регионах. Но любителям этого теплолюбивого растения, живущим в средней полосе, не стоит по этому поводу сильно расстраиваться. Вкус граната зависит от степени его зрелости.

Гранат можно вырастить и в домашних условиях прямо на подоконнике. Подробнее о том, как это сделать, можно узнать из видео ниже.

Калорийность и витамины граната

Калорийность фрукта граната относительно невысокая. На 100 г продукта приходится всего 72 кКал. В нем также на эту массу приходится следующее количество пищевых веществ:

• белки — 0.7 г
• жиры — 0.6 г
• углеводы — 14.5 г
• пищевые волокна — 0.9 г
• органические кислоты — 1.8 г
• вода — 81 г
• зола — 0.5 г

Содержание витаминов:

• витамин А — 5 мкг
• бета каротин — 0.03 мг
• витамин В1 — 0.04 мг
• витамин В2 — 0.01 мг
• витамин В5 — 0.54 мг
• витамин В6 — 0.5 мг
• витамин В9 — 18 мкг
• витамин С — 4 мг
• витамин Е — 0.4 мг
• витамин РР — 0.5 мг
• ниацин — 0.4 мг

Содержание макроэлементов:

• калий — 150 мг
• кальций — 10 мг
• магний — 2 мг
• натрий — 2 мг
• фосфор 8 — мг

Содержание микроэлементов:

Благодаря низкой калорийности граната, его можно употреблять и тем, кто сидит на диете. Однако не стоит забывать о возможном вреде граната.

Польза и вред граната

Безусловно, польза гранатов не оценима. Вот сколько пользы для организма они приносят:

• Предупреждают возникновение малокровия;
• Способствуют выводу «плохого» холестерина;
• Способствуют укреплению защитной оболочки организма;
• Препятствуют возникновению диабета и ожирения;
• Помогают поддерживать позитивный психоэмоциональный настрой;
• Укрепляют стенки сосудов;
• Способствуют нормальному кровообращению и обогащению кровяных клеток кислородом;
• Препятствуют возникновению заболеваний сердечно-сосудистой системы;
• При инфекционных заболеваниях снижают воспалительные процессы;
• Способны лечить рак желудка;
• Могут купировать инфекционные палочки;
• Выводят из организма токсины;
• Устраняют в организме застойные явления;
• Оказывают помощь в работе печени;
• Стимулируют процессы переваривания пищи;
• Чистят желудок;
• Борются с хронической усталостью;
• Облегчают протекание менструации;

Коме того, гранатовые плоды благотворны для детского организма. Особенно в тех случаях, когда дети предрасположены к малокровию и дистрофии.
Пользу для организма приносят и шкурки плодов, и перегородки косточек. Отвар из них способен снимать желудочные боли и облегчать работу этого.

Благодаря высокому содержанию дубильных веществ, гранат способен регенерировать кожу. Половина плода, съеденная утром после легкого завтрака, окончательно разбудит организм и ускорит процессы метаболизма, пробуждая аппетит. Плоды граната помогут и людям с проблемами работы сердечной мышц. Гранат при этом не только оказывает лечебное воздействие, но и в целом профилактирует возникновение инфаркта миокарда и инсульта.

Он также:

• Способствует формированию новых кровяных телец;
• Способен нормализовать артериальное давление;
• Он прекрасно укрепляет иммунитет, и поэтому его рекомендуют употреблять в пищу при различных заболеваниях;
• Гранатовый сок успешно борется со стоматитом и другими подобными заболеваниями;
• Полоскание свежевыжатым соком граната, поможет снять боль и першение в горле;
• Полезен гранат и во время климакса у женщин, благодаря содержащимся в нем эстрогенам.
• Гранат прекрасно очищает организм, выводя из него тяжелые металлы, радионуклиды, шлаки. И полезно есть, если человек проходит химиотерапию;
• У мужчин гранат усиливает потенцию и повышает репродуктивность.

А вот какое лечебное воздействие оказывает этот замечательный плод.

1. При депрессивных расстройствах, апатичности и сильной усталости, нужно обязательно прибегать к помощи этого фрукта. Гранат сможет восстановить позитивный эмоциональный фон и основательно взбодрить.
2. Страдающим малокровием рекомендуют примерно на 2 месяца включить сок этого фрукта в свой пищевой рацион. Только употреблять его надо в разбавленном виде — пополам с питьевой водой. Он поможет восполнить нехватку железа и повысить гемоглобин.
3. Гранатовый сок полезен для жизнедеятельности всего организма. Содержащиеся в нем аминокислоты, а их здесь 15 видов, способны творить просто чудеса. Богат он и антиоксидантами, которые прекрасно чистят организм. Также при помощи этого напитка можно стабилизировать работу ЖКТ после бурно проведенных праздников.
4. Полезна для здоровья и кожура граната. Обычно ее употребляют в высушенном, измельченном виде или делают на ней настои.
5. Сухая, молотая кожура помогает справиться с энтероколитом. Ею посыпают ранки и ссадины на коже. А отвар способен противостоять глистам, при регулярном полоскании полости рта помогает избавиться от кровоточивости десен.

Многие люди задаются вопросом можно ли есть гранат с косточками. Да, косточки граната едят. Польза косточек граната давно доказана врачами. Если их принимать в молотом виде, то с помощью этих зерен можно стабилизировать давление в сосудах и избавиться от головной боли. Они также оказывают положительное влияние на гормональный фон. А сок косточек благотворно сказывается на работе печени и почек.

Однако не стоит забывать о вреде граната. Противопоказаний у этого фрукта немного. Принимать его следует дозировано, проявляя осторожность, чтобы избежать последствий аллергической реакции. Не рекомендуется его употребление при наличии язвенной болезни. Он также плохо совмещается с некоторыми лекарствами.

Польза граната при беременности

Специалисты рекомендуют включать гранат в постоянный рацион беременных, и на это есть веские причины:

• Витамин В1. В плоде граната его очень много, а он влияет на формирования нервной системы и органов зрения плода;
• Витамин В2. Участвует в формировании эмбриона;
• Витамин В6. Помогает организму будущей мамы усваивать аминокислоты;
• Витамин А. Способствует сохранению зубов, волос и ногтей у беременной, а также формированию их у малыша;
• Калий. Помогает при физических нагрузках сердцу;
• Магний. Предотвращает возможные судороги и спазмы мышц;
• Витамины группы В и фолиевая кислота. Успешно противостоят анемии;
• Антиоксиданты и органические кислоты. Помогают предотвратить ранний токсикоз;
• Клетчатка. Поможет вывести из организма токсины;
• Дубильные вещества. Помогут справится с вирусами и воспалениями.

Противопоказаний к потреблению граната беременными немного. Не стоит переедать, потреблять фрукт при возникновении аллергии, геморрое, язвенной болезни и личной непереносимости.

Экстракт граната для кожи

Поды граната в косметологии используются в основном для ухода за кожей:

1. Плоды гранатового древа способствуют регенерации поврежденной кожи;
2. Обладая прекрасными увлажняющими свойствами, сок граната способен сильно углубляться в кожу, связывая там влагу, и не допускать ее потерь.
3. Активные, полезные вещества, содержащиеся в этом фрукте, способны прекрасно питать дерму;
4. Даже самая чувствительная кожа прекрасно переносит косметические средства, содержащие компоненты граната. Благодаря этому, она получает влагу и необходимые полезные вещества;
5. Воздействие лучей солнца, нередко приводит к раздражению дермы. В этом случае рекомендуется применять гранатовый экстракт, который поможет его ликвидировать, успокоив кожу;
6. Гранатовый экстракт, входящий в состав средств по уходу за кожей, способен выравнивать ее цвет, устранять пятна, а также способствует ее осветлению.

Приготовить маски или скрабы из граната можно даже в домашних условиях.

Рецепты из граната

Вкус граната приятный, с легкой кислинкой. Поэтому его часто используют во время готовки.

Наиболее распространенное применение в кулинарии плоды граната имеют в республиках Закавказья.

• В Армении очень популярно блюдо «пров плав». Это плов с мясом барана, тушенным в гранатовом соке;
• Высушенная кожура граната используется для приготовления знаменитой кавказской приправы бахарат;
• В слоеные салаты кавказцы непременно добавляют гранатовые зернышки;
• Для приготовления шашлыка применяют сушеные и растертые в порошок плоды дикого граната. Его добавляют в маринад для мяса. Утверждают, что именно этот порошок делает баранину удивительно нежной;
• Зернышки также добавляют в различные соусы для придания им особой пикантности;
• Гранатовыми зернышками украшают кондитерскую выпечку;
• Гранатовое варенье, кисель, компот, мармелад — это неизменные блюда кавказского сладкого стола.
• Сок граната — вкусный и полезный напиток.

Как чистить гранат

Существует три достаточно простых и быстрых способа очищения гранатовых плодов.

1. Гранат помыть и аккуратно при помощи ножа снять его макушку. Сделать небольшие надрезы вдоль белых прожилок. Плод опрокинуть срезанной частью вниз над глубокой тарелкой. Затем начать постукивать рукоятью ножа сверху по фрукту. Косточки по этим механическим воздействие начнут высыпаться.
2. Плод помыть и снять макушку. Разделить гранат при помощи ножа пополам. Обе половинки опустить в глубокую миску с водой и начать отделять его дольки друг от друга. Семена сами начнут всплывать.
3. Накрыть широкую миску домашней пельменницей. Гранат разрезать на 2 части и положить на нее семенами вниз, затем при помощи кухонного молотка аккуратно начать выбивать зернышки.

Как хранить гранат

Плоды граната, при соблюдении определенных правил, хранить в домашних условиях можно очень долго — до года. Для этого необходимо:

1. Правильно выбрать фрукт. Он должен быть слегка недозрелым и без повреждений.
2. Каждый плод обернуть бумагой. Это не даст им засохнуть.
3. Лучше всего плоды хранить в холодильнике, на нижней полке. Подойдет для этой цели и погреб. Но там они будут сохраняться существенно меньше.
4. Хранить можно и гранатовые зернышки, если их смолоть в порошок или заморозить. Кожуру граната хранят только в виде порошка, предохраняя от влаги.

Интересные факты о гранате

1. Плоды граната были обнаружены в египетских пирамидах. Ничего удивительного в этом нет. Ведь в Древнем Египте считалось, что этот священный фрукт, дающий усопшим еще одну жизнь.
2. Гранат упоминается в Коране в нескольких местах. Как дерево, которое находится в раю, и как то, что создано Аллахом. Также о нем говорит сам пророк Мухаммед, называя его средством от зависти и злости.
3. Боевое взрывное устройство граната так названо из-за схожести с плодом гранатового дерева по форме и содержания внутри многочисленных семян, вызывавших у автора этого изобретения ассоциацию с осколками.

К чему снится гранат

Мусульманский сонник утверждает, что приснившийся спелый гранатовый плод является символом красивой девушки. Но предрекает при этом известия из-за рубежа.

Гранатовый сад в пышном цветении символизирует хорошие взаимоотношения с детьми. Но вот,если цветков мало или они тусклые — во взаимоотношениях с домочадцами возникнут проблемы.

Гнилой гранат снится к болезни.

Если во сне спящему гранат предлагает красивая женщина — это к искушению, которому удастся противостоять. Но если вы взяли под из ее рук и начали есть, то случится что-то такое, на что вы никак повлиять не сможете.

Гранатовое дерево: выращивание, уход, особенности размножения

Сегодня многие увлекаются выращиванием экзотических культур. Сегодня это не просто необычно и красиво, но и очень доступно. Приобрести саженцы тропических растений легко в любом специализированном магазине. Можно даже заготовить посевной материал самостоятельно. Садоводы стали все чаще выращивать на подоконнике или даже в открытом грунте гранатовое дерево. Цветет гранатовое дерево очень пышно и красиво, так что, такое растение будет не просто радовать глаз, но и принесет ароматные и вкусные плоды.

Биологические характеристики

Принято говорить «дерево граната». Однако, далеко не все садоводы согласны с таким определением, справедливо считая растение кустом. Однозначного определения растительной формы граната нет. Ведь даже в соответствующей специализированной литературе культуру определяют как дерево-куст. Гранат растет в несколько побегов, исходящих из одного корня, что и является ведущей характеристикой куста. Однако, можно успешно выращивать фрукт и в один ствол, то есть в виде дерева.

Гранатовое дерево имеет мощную систему корней, которая достигает в грунте большой глубины. Растение быстро приживается в контейнере, поэтому нуждается в частых (ежегодных) пересадках.

В незащищенной почве растение способно достигать высоты от 3 до 5 метров, а особи, выращиваемые дома – около 1,5 метра. Существуют и так называемые карликовые сорта, которые обычно используют в качестве комнатных растений.

Гранат имеет плод типа ложная ягода. Обычно он круглый или овальный. Размер колеблется от 2-сантиметрового диаметра для домашних сортов до 12-сантиметрового, предназначенного для употребления в пищу. Вес одного плода колеблется от 0,2 до 0,5 килограмма.

Гранатовое дерево принято считать растением долгожителем – дома оно может жить около полувека и стабильно приносить плоды. В природе же плодоносить могут и столетние особи. Некоторым признанным долгожителям и вовсе около 300 лет.

Созревают гранат на дереве постепенно, поэтому и собирать урожай нужно этапами, следя за окрасом шкурки. Когда температура воздуха понижается, листья опадают. Однако, особи, растущие дома, ведут себя как вечнозеленые растения. Но все же рекомендуется создать для растения период покоя, не позволяя ему цвести до марта (срывая цветы).

Гранат – растение субтропиков, где, даже в лютую зиму, температура воздуха не опускается ниже 10° тепла. Однако взрослая особь легко выдержит даже 15-градусный мороз без укрытия. Но все же, культуру на зиму стоит хотя бы присыпать землей.

Видео “Выращивание”

Из видео Вы узнаете, как выращивать гранат в домашних условиях.

Выращивание как укрывной культуры

Растет и цветет гранат в любых грунтах, даже каменистых и песчаных. Не уживается культура только на засоленных и болотистых территориях. Гораздо лучше фрукт переживает засуху. Кроме того, он даже «любит» её. Место, на котором планируется высадка фрукта, должно быть хорошо освещенным, ведь любая тень негативно влияет на плоды. Особи стоит защищать и от холодных северных ветров. На бедных грунтах лучше соблюдать схему посадки 4х2, а на плодородных – 5х2 или 5х3, что поможет вырасти более мощным кустам-деревьям.

Выращивая гранат дома, стоит вырыть яму 0,6 метра в ширину, длину и глубину и на её дне разместить 10-сантиметровый слой травы и верхний (наиболее плодородный) слой земли. Далее поместить в «лунку» куст, заглубив еще на 0,1 метра ниже, чем он рос ранее, и засыпать глинистым грунтом с добавлением песка. Бывалые огородники советуют сажать гранат под углом в 45°. Ведь, таким образом, растение сформирует множество дополнительных корней, что увеличит силу куста и его урожайность. Кроме того, такой куст легче укрывать зимой.

Стоит отметить, что в ямы, предназначенные для посадки особей, недопустимо вносить удобрения любой природы.

В районе корневой системы почву обязательно необходимо уплотнить и залить водой, чтобы между мочками не оставалось пустот. Увлажнение повторяется на следующий день, а земля вокруг посадки мульчируется опилками или скошенной травой (слой не менее 0,1 метра).

Поливы стоит производить в случае острой необходимости, но не чаще, чем еженедельно. В первый год жизни особи удобрения вносятся внекорневым способом по зеленому листу в мае и июне. Желательно использовать подкормки минеральной природы (ни в коем случае не органику). Допустимо внести Кристалон в количестве 2 граммов на литр воды на куст. Почву обрабатывают поверхностно во избежание повреждения близко расположенных к поверхности корней. На вторую весну жизни растения под куст стоит высыпать полведра навоза. Процедуру нужно повторять каждый год.

Как укрывать в открытом грунте?

Начинать процедуру укрытия стоит в начале ноября. Для этого вблизи с особью вбиваются деревянные колья, к которым привязывается наклоненный куст. Далее его необходимо укрыть землей слоем около 0,15 метра. Со временем почва размоется и осядет, но такого слоя хватит для того, чтобы гранат пережил морозы до -20°. Снимать с кустов укрытие стоит только после того, как заморозки закончатся окончательно (обычно это начало мая). До того как укрытия будут сняты, особи находятся в покое. Полностью удалять их из земли не нужно, достаточно обрезать ветви вблизи кольев и стряхнуть с них землю, ведь все остатки смоют дожди.

Обрезка

Обрезать кусты фрукта необходимо, так как они принесут плоды только на побегах этого года. Старые ветки не будут плодоносить, поэтому их нужно срезать максимально низко. Тогда появится много веток с плодами.

Выращивание в кадках

Для выращивания в кадках растение можно сформировать как штамб с 5 скелетными ветками или куст с 4 стволами. При этом высота растения должна быть 0,5 – 0,6 метра. Старые сухие побеги ликвидируются в мае.

Особое внимание стоит уделить растущим внутрь побегам. После того как культура сбросит листья, кадка заносится в холодный погреб.

Химические обработки гранату не нужны, так как на наших территориях растение не подвергается болезням и атаке вредителей.

Размножение

Вырастить куст граната из косточки очень просто, однако особь не всегда наследует родительские качества. Из косточки крупного и сладкого фрукта можно получить сеянцы с плодами, употреблять которые невозможно. Поэтому стоит приобрести заготовленные саженцы в специализированных точках продажи.

При выборе саженцев стоит учитывать, для выращивания дома лучше всего подходят такие сорта:

• Крымский полосатый, который имеет крупные темно-красные плоды и тонкую кожуру. Созревают такие фрукты достаточно рано.
• Гюлоша розовая – сорт, выведенный в Туркменистане. Имеет крупные, овальные светло-розовые плоды с тонкой кожурой. Срок их созревания – средний.

Итак, гранат пригоден для домашнего выращивания экологически чистых плодов. А его цветущий куст будет радовать вас приятным ароматом.

Видео “Размножение”

Из видео Вы узнаете, как можно размножать гранат.

Нуш олсун! Приятного аппетита на празднике граната в Азербайджане!

Гранатовый клондайк: от 30 до 50 тысяч тонн гранатов ежегодно.

Расположенный в центре Азербайджана Гёйчайский район славится уникальной природой. «Синяя река» – так из-за кристальной прозрачности и чистоты воды переводится название одноименной речки, давшей, в свою очередь, имя городу.

Гейчай, где проживает чуть более 40 тысяч человек, несмотря на свои небольшие размеры сегодня заслуженно считается гранатовой столицей. Ведь мало где в мире могут похвастаться выращенным гранатом весом в 1,5 кг! Вскоре там может появиться и «живой» музей граната, где под открытым небом будут собраны все имеющиеся сорта и формы граната.

Автор: Moonsun1981

На сегодняшний день в Гёйчае на 4 тысячах гектарах выращивают более 60 сортов, в том числе и «черную жемчужину». Знаменитый сорт, который считался утерянным. Его крупные темные зерна напоминают жемчужные россыпи. А терпкий вкус, по свидетельствам очевидцев, напоминает дорогое выдержанное вино, которое только по большим праздникам достают из старинных подвалов.

Автор: Moonsun1981

Гранат – гордость и национальное достояние Азербайджана

Нармина, Нардан, Наргиз – популярные женские имена в республике начинаются с «нар» не просто так. НАР в переводе с азербайджанского обозначает ГРАНАТ. Сладкий плод символизирует женскую красоту, плодородия и богатства. Культ этого фрукта повсюду – здесь даже победителям фестиваля короткометражного кино в качестве награды вручают «Золотой гранат». А фотоконкурс называют «Цвет граната». А сколько песен и стихов посвящено этой ягоде!

Правда, ли что «Адамово яблоко» – гранат, а гранатовые зернышки делают непобедимым? Легенды и мифы о гранате.

История появления этой культуры уводит нас к 1000 году до нашей эры! Именно к этому периоду относятся найденные на территории республики остатки этого фрукта. Существует даже поверье, что Адам на самом деле угощал Еву не яблоком, а гранатом. Соком граната еще Гиппократ лечил нервную систему и усмирял желудочные боли. В Древнем Египте гранат входил в список предметов, с которыми хоронили. А воины Древнего Вавилона перед битвой обязательно употребляли зернышки граната, так как верили, что они делают их непобедимыми.

Так или иначе, ценные качества граната действительно внушительны:

• Плоды граната богаты витаминами В12, В6, С;

• В зернах граната содержится железно, магний, кальций, йод;

• Гранаты способствуют образованию эритроцитов и выработке гемоглобина. Улучшает обмен веществ. Укрепляет иммунитет;

• Гранатовый сок способствует нормализации кровяного давления. Снижает давление у гипертоников;

• Отвар из кожуры граната, обладающей вяжущим свойством, останавливает диарею. А высушенная кора граната служит отличным антисептиком для заживления ран;

• Клинические исследования выявили эффективность гранатового экстракта при лечении рака груди и простаты. Сдерживает развитие метастаз;

• Гранат – необходимый продукт для диабетика, так как помогает снижать уровень сахара в крови;

• Гранат улучшает память и помогает бороться с болезнью Альцгеймера;

• Ну и конфетка для худеющих. Один стакан гранатового сока содержит всего 135 калорий!

Полезных свойств граната так много, что проще представить аптеку со всем её многотысячным лекарственным арсеналом, чтобы обозначить мощь и природную силу этого фрукта. Поездка в Азербайджан на праздник сбора урожая граната способна заменить двух-недельный лечебный курс в санатории.

«Гюлейша» и «Шихбаба» — что туристу везти из Азербайджана.

На одном из азербайджанских сайтов был проведен опрос жителей: что гостям республики увозить с собой в качестве сувениров? Нетрудно предположить, что на первом месте оказались… гранаты! Самые знаменитые и сладкие сорта с тонкой кожицей и крупными зернами – «Гюлейша», «Велес», «Шихбаба». Туристы, которым довелось попробовать гранаты в разных странах, признаются, что такого вкусного граната, как в Гёйчае, они не пробовали нигде!

А на второе место – опередив ковры, шелк и медную посуду – вырвались позитивные впечатления и эмоции! Праздник граната обеспечит их с лихвой. Многочисленные ярмарки, выставки, концерты и конкурсы не оставляют равнодушных. Потому что каждый садовод, приехавший на этот фестиваль, старается удивить, перещеголять своих соседей и приготовить что-то необычное.

Цвет настроения – красный. Блюда и напитки из граната.

Перед поездкой в Азербайджан на праздник граната «Зеленая стрела» узнала, что необходимо в первую очередь попробовать на празднике граната.

• Как это ни банально, свежевыжатый гранатовый сок. Такого сока как здесь, вы точно никогда не пробовали! Он как будто вобрал себя все солнечное тело мира. Каждый глоток – как божественный нектар приятно разливается по телу, доставляя удовольствие до самых кончиком пальцев. Привезенная бутылочка азербайджанского сока станет отличным подарком родным и близким.

• «Наршараб» — традиционный соус без которого не обходится, пожалуй, ни одно блюдо. Знаменитая азербайджанская приправа готовится из выпаренного гранатового сока и специй: кориандра, базилика, корицы, лаврового листа, сахара. Является отличным дополнением к мясным, овощным и рыбным блюдам. Придает легкую кислинку и неповторимый аромат. Из 1 кг граната в среднем получается только 1 стакан соуса. В Гейчае угостят, наршарабом приготовленным по старинным рецептам. А какой с ним шашлык ароматный получается! Ум отъешь!

• Обязательно продегустируйте и заберите с собой бутылочку настоящего азербайджанского гранатового вина свежего урожая. Терпкого, но не приторного. Легкое, с характерной кислинкой, создающей приятное послевкусие. Поклонники гранатового вина ставят его выше вина из винограда. Напиток сохраняет все полезные вещества граната и содержит природный антиоксидант, замедляющий процессы старения организма.

• Не пройдите мимо гордости азербайджанской кухни – королевского шах-плова в лаваше – здесь вам, конечно же, предложат его с гранатом. «Нарданча» – плов с курицей, курагой, изюмом и, безусловно, с гранатом. Оставьте место в желудке и для гранатовых кутабов, приготовленных на садже – широкой чугунной сковороде с покатым днищем.

А вообще приготовьтесь, что здесь все будет посвящено королю фруктов: гранатовый торт, курица в шубе из граната, гранатовый салат, гранат в карамели, и даже яичница будет с гранатом. Чашки в форме граната, тарелки, полотенца с изображением рубиновых плодов. Вам обязательно предложат погадать на гранатовых зернышках.

Король сезона: поправляем здоровье гранатами

Настоящий витаминный коктейль под красной кожурой.

В разгар осени на прилавках магазинов появляется свежий урожай гранатов. Самое время разнообразить ими свой рацион, ведь в красных плодах масса пользы.

Ученые считают, что гранатовые деревья появились еще в меловом периоде, десятки миллионов лет назад. В Средние века на Востоке гранаты считались средством от бесплодия. Сегодня во многих уголках мира гранат успешно культивируют. Эти деревья любят солнце и тепло, поэтому растут на Ближнем Востоке, на юге Европы, на Кавказе, в Средней Азии и в некоторых российских регионах — Дагестане, Крыму, Северной Осетии. Название происходит от латинского «зернистый».

Подарок иммунитету и сосудам

Внутри плода граната может содержаться от 400 до 900 маленьких косточек, окруженных сочной, сладкой бордовой мякотью. Это кладезь витаминов, минералов и микроэлементов, необходимых нашему организму. Исследования последних лет показали, что гранат и продукты его переработки имеют противовоспалительное, противоопухолевое, гипотензивное действие. Плоды благотворно влияют на сердце и сосуды, ЖКТ, мочеполовую и эндокринную системы. Кроме того, гранат, как природный антиоксидант, положительно влияет на состояние кожи и полости рта.

Больше всего в гранате витаминов C, Р, B6 и В12. Они укрепляют иммунитет, сосуды, нервную систему. Высока концентрация кислот, клетчатки, дубильных веществ. При регулярном употреблении гранат может служить профилактикой отравлений.

Пейте гранатовый сок!

Не менее чем сами плоды, полезен и гранатовый сок. В нем достаточно много флавоноидов — природных антиоксидантов. В стакане сока содержится 10 % адекватного уровня их потребления. 

Сок граната богат калием, магнием и медью. Калий служит для здоровой работы сердца, магний участвует в белковом обмене и поддерживает нервную систему, а медь необходима для правильного усвоения железа. Гранатовый сок благодаря общему укрепляющему эффекту полезен всем, но особенно — пожилым людям и тем, кто перенес болезнь или операцию. 

> Впрочем, во всем лучше знать меру: сок граната лучше пить не сильно концентрированным, разбавляя водой. Его кислотность высока, и при злоупотреблении есть риск раздражения слизистых оболочек. Поэтому гранатовый сок противопоказан при проблемах с желудком — язве или гастрите с повышенной кислотностью; не рекомендуется давать его и маленьким детям. После сока нужно прополоскать рот, защитив зубную эмаль. А еще гранаты отлично крепят, так что лучше избегать их тем, кто склонен к запорам.

Делаем правильный выбор

Выбирая гранат, посмотрите на кожуру плода — она должна быть сухой, целой и без бурых пятен, иметь равномерную окраску и небольшой глянцевый блеск. Самые вкусные гранаты — увесистые: в них больше сока и меньше пустот.

При выборе гранатового сока стоит ориентироваться на цвет продукта. Жидкость должна быть красно-бордовой и прозрачной, поэтому лучше выбирать сок в стеклянной таре. Хранится сок в темном месте. Если в магазине на него попадает прямой свет, лучше воздержаться от покупки. В составе сока не должно быть добавленного сахара. Цена — также показатель качества. Гранат — продукт недешевый, поэтому слишком низкая цена на сок должна насторожить.

Хранить гранаты лучше в холодильнике, погребе или на лоджии, при температуре до 10 °C. Идеальный вариант — обернуть каждый плод бумагой: так они сохранят свежесть около двух месяцев.

Техас Производство фруктов и орехов: гранаты

Авторы: Ларри Стейн, Джим Камас и Монте Несбитт

Интерес к выращиванию гранатов в последние годы возрос, поскольку их мякоть и сок содержат высокий уровень антиоксидантов, которые, как считается, улучшают здоровье. Кустарник также имеет оранжево-красные цветы и яркие плоды, которые делают его привлекательным декоративным элементом.

В древности гранаты возили в пустынных караванах для утоления жажды сока.Это растение выращивали тысячи лет в средиземноморских регионах Африки, Азии и Европы.

испанских миссионеров представили его Америке в 1500-х годах.

Как и креп-мирты, гранат (Punica granatum) является членом семейства Lythraceae, которое включает около 620 видов. Хотя растение можно обучить как небольшое дерево, чаще его выращивают как кустарник (рис. 1).

Плод от желтого до ярко-красного, до 4 дюймов в диаметре, размером с большой апельсин (рис.2). На конце цветка у него чашевидный орган, называемый чашечкой. Кожура гладкая, кожистая.

У гранатов много семян, которые окружены малиновыми, розовыми, пурпурными или белыми покровами, называемыми арилами. Черешки — съедобные части плода (рис. 3). Они сладкие, сочные, с переменной кислотностью; некоторые сорта могут быть довольно терпкими.

Листья листопадные, темно-зеленые, обычно глянцевые. Растение часто имеет шипы вдоль ветвей.Гранаты хорошо растут в регионах с жарким сухим летом. Некоторые сорта могут переносить температуру до 10 ° F; другие повреждаются при 18 ° F. Они выращиваются так далеко на север, как зона 7b на карте зон устойчивости Министерства сельского хозяйства США (рис. 4).

Многие плодоносящие типы должны выжить большую часть зимы в центральной, южной и юго-восточной частях Техаса. В настоящее время ведутся исследования сортов, которые переживают типичные зимы на севере центрального Техаса и дают плоды; к ним относятся ас-сирин-нар, Салаватский и русский 18.

Почва

Гранаты могут расти практически на любой почве с хорошим внутренним дренажем. Они очень хорошо растут на умеренно щелочных почвах Южного Техаса и северной Мексики, а также на слабокислых почвах Восточного Техаса.

Некоторые гранаты лучше переносят соль, чем другие коммерческие плодовые культуры. На новых участках проверьте почву на содержание питательных веществ и засоления, чтобы определить, сколько поливать и удобрять.

Сорта

Поскольку помогранаты не подвергаются карантину, названные сорта (таблица 1) можно заказать в питомниках за пределами штата, если они недоступны на местном уровне.

Распространение

Гранат легко укореняется в черенках лиственных пород, взятых зимой во время обрезки. Хотя размер древесины, похоже, не влияет на укоренение, проще всего работать с черенками размером с карандаш. Отрежьте секции длиной от 6 до 14 дюймов, окуните их в гормон укоренения и поместите вертикально в емкости с хорошо дренированной горшечной почвой.

Весной после того, как черенки начнут расти, пересадите их в галлоновые контейнеры и дайте им расти в течение 4-6 недель, прежде чем высаживать их в землю.Поскольку растения хорошо растут на собственных корнях, подвои не понадобились.

Подготовка площадки

Перед посадкой подготовьте почву, уничтожив многолетние сорняки и травы и взломав почву для уменьшения уплотнения.

Чтобы растение быстро прижилось, удалите всю остальную растительность в пределах 1–2-футового круга от молодого дерева. Первоначально дерновую траву можно убить с помощью гербицида системного контакта.

Посадка

Для наилучшего формирования цветов и плодов сажайте гранаты там, где они могут получать солнечные лучи (рис.5). Разместите растения на расстоянии 12-15 футов друг от друга рядами на расстоянии 15-20 футов друг от друга. Не перегружайте растения, потому что недостаток света снизит их рост и продуктивность.

Если растения продаются в горшечной среде без почвы, промойте большую часть среды с корневого комка, чтобы корни могли контактировать с почвой.

Органическую мульчу или защитную ткань от сорняков можно использовать для сохранения влажности почвы и предотвращения конкуренции между сорняками и травой.

Орошение

Тщательно полейте растения при посадке и еще раз через 2–4 недели после посадки.Начните раз в неделю, когда растения распускаются.

После того, как деревья укоренились, поливайте их примерно каждые 7-10 дней. Чтобы облегчить полив, создайте вокруг только что посаженного дерева кольцо из почвы в несколько дюймов толщиной и высотой, а также диаметром в пару футов. Затем просто залейте кольцо водой по мере необходимости. Кольцо укоренится в окружающей почве в течение нескольких месяцев, и к этому времени молодые растения приживаются.

Если вы используете капельное орошение, используйте один излучатель на 1 галлон в час на каждое дерево в течение первого или двух лет; постепенно увеличивайте, по крайней мере, до четырех источников излучения на дерево, когда растениям от 4 до 5 лет.

Удобрение

После того, как растение начнет расти, слегка удобрите его азотом. Обычно от 1 до 2 чашек сульфата аммония должно обеспечить достаточно азота, особенно если его разделить на три-четыре приема.

Используйте примерно вдвое больше удобрений на второй год и в три раза больше на третий год. Заявки можно разделить на февраль, май и сентябрь.

Удобряйте укоренившиеся растения по мере необходимости, чтобы поддерживать конечный рост (конец стебля) от 12 до 18 дюймов.Для большинства посадок единственное удобрение, которое вам нужно вносить каждый год, — это азот. Если растение не реагирует на удобрения и правильное управление — например, регулярный полив и хороший контроль над сорняками — проверьте почву.

Обрезка

Гранаты лучше всего выращивать кустами. Когда растение начнет расти, выберите от трех до пяти присосок или стволов и удалите все остальные побеги. Придется часто удалять присоски.

Как только гранатовое дерево начнет плодоносить, ежегодно подрезайте его, чтобы поддерживать основные ветви, прореживать рост и удалять мертвые или поврежденные побеги.Сосредоточьтесь на удалении внутренних побегов, чтобы сохранить основные ветви каркаса, которые являются основными ветвями, растущими из ствола.

Борьба с сорняками

Не позволяйте сорнякам и травам конкурировать с гранатами, добавляя мульчу из ткани или органических материалов.

Насекомые и прочие вредители

Листья граната могут быть повреждены белокрылками, трипсами, мучнистыми червецами, вонючими насекомыми и щитовками. Дерево может быть дефолиировано личинками моли Euproctis spp. и Archyophora dentula.

Термиты могут заразить ствол. В некоторых странах плоды закрывают бумажными или полиэтиленовыми пакетами, чтобы защитить их от птиц, мотыльков и грызунов.

Заболевания

Самая серьезная проблема с гранатом — это грибок, поражающий листья и плоды, вызывая расщепление плода и преждевременное опадание листьев. Хотя потерю листьев можно терпеть, расщепление плодов не может, потому что обычно это происходит сразу после того, как плод начинает созревать.

Чтобы решить эту проблему, вы можете попробовать применять фунгицид меди с конца весны до лета.Однако методы борьбы с болезнью до конца не изучены.

Другая болезнь, мягкая гниль или сердечная гниль (рис. 6), вызывается грибком Rhizopus arrhizus и вызывается слишком большим количеством дождя во время цветения и сезона созревания. Незначительные проблемы — пятнистость листьев и пятнистость плодов, которые также вызывают грибки.

Урон от солнца

Для гранатов важен внешний вид, особенно если они покупаются в первую очередь для осенних украшений, например для сервировки стола.Если на плод слишком много солнца, на нем может образоваться солнечный ожог (рис. 7), шероховатая кожура и коричневые, рыжеватые пятна. Чтобы предотвратить повреждение кожи солнцем, вам может понадобиться нанести средство для загара, например каолинитовая глина.

Урожай

Деревья плодоносят через 3-4 года после посадки. Плоды созревают примерно через 6 месяцев после цветения, лучше всего развиваются в жаркую погоду. Плоды созревают в сентябре для скороспелых сортов и продолжают до октября для более поздних сортов.Поскольку плод не созревает после сбора, собирайте его только после того, как он достигнет полной зрелости. Готовые фрукты могут издавать металлический звук при легком постукивании.

Для сбора урожая срезайте — не срывайте — плод как можно ближе к ветке, чтобы не оставить стебель, который может натереть и повредить другие плоды.

По мере созревания растение должно давать больше плодов. Примерно на четвертый год каждое дерево может дать урожай от 20 до 25 плодов (10 фунтов). На десятый год производство увеличивается до 100–150 плодов (50 фунтов).В хорошо управляемых садах средний годовой урожай может составлять от 200 до 250 плодов, или около 75 фунтов с дерева.

Гранаты обычно едят в свежем виде. Некоторые из новых сортов имеют мягкие семена, которые можно есть с мясистой мякотью. Из фруктового сока можно приготовить напиток или сироп, а также смешать с другими соками. В коммерческой индустрии появляется новая тенденция — продавать пакеты с аррилами для употребления в свежем виде.

Гранаты лучше всего хранить при температуре от 40 до 45 ° F и относительной влажности 85 процентов.Их можно хранить до 3 месяцев.

Для получения дополнительной информации

• Продукты для борьбы с болезнями фруктов и орехов для использования в Техасе, Техас Книжный магазин A&M AgriLife Extension: https://agrilifebookstore.org/
• Fruit and Nut Resources, Aggie Horticulture®: http://aggie-horticulture.tamu.edu/fruit-nut
• Texas Plant Disease Handbook, Texas A&M AgriLife Extension Service: http://plantdiseasehandbook.tamu.edu/

Загрузите версию для печати: Texas Fruit and Nut Production: Pomegranates

У вас есть вопросы или вам нужно связаться со специалистом?

Свяжитесь с офисом вашего округа

Садовник Алабамы: Гранаты — Федерация фермеров Алабамы

Гранаты продаются в продуктовых магазинах как «фрукт силы», и они указаны как ключевой ингредиент многих прохладительных напитков.Несмотря на их экзотический вид, большая часть потребляемых по всей стране гранатов выращивается внутри страны. Люди, заботящиеся о своем здоровье, наслаждаются ими из-за их наполненных соком «семян» с высоким содержанием клетчатки и витамина С. Гранаты также богаты калием, цинком и магнием. Несмотря на то, что они обеспечивают достаточное количество питательных веществ, гранаты также являются идеальным растением для садоводов Алабамы, у которых нет времени на обрезку. Культивируемый веками и часто упоминаемый в Библии, гранат является родным для Ближнего Востока.Сегодня они хорошо растут в Алабаме из-за их терпимости к мягкой зиме и жаркому лету в штате. Гранат — это многоствольный листопадный куст с блестящими ярко-зелеными листьями и очень яркими темно-красно-оранжевыми цветками, которые распускаются весной. За цветками следуют плоды, которые растут в летние месяцы и созревают в конце сентября или начале октября. Кустарник сбрасывает листья зимой, за исключением побережья, где они могут быть полувечнозелеными, особенно в мягкую зиму.Растения самоплодоносны, поэтому для опыления требуется только одно растение. Легкие в выращивании, растения граната обычно достигают 8-12 футов в высоту, но их можно обрезать ниже для облегчения досягаемости. Поскольку он плодоносит на новой древесине, вы можете обрезать ветви и обрезать старые стебли у основания каждые несколько лет, чтобы стимулировать новый рост. Основание должно быть истончено до пяти или шести крепких прутьев. Как и другим фруктовым деревьям, гранат требует солнечного света и хорошо дренированной почвы. Также известно, что они хорошо переносят щелочную и даже слегка соленую почву, поэтому садовникам, живущим на побережье, не следует исключать эти деревья из своих дворов.Дайте каждому гранатовому дереву место, чтобы раскинуть его изогнутые ветви — не менее 6-8 футов в диаметре — плюс достаточно места, чтобы дотянуться до ветвей для сбора урожая. Важно, чтобы только что посаженные кусты хорошо поливались; После пары лет в земле растения граната становятся очень устойчивыми к засухе, что неудивительно, учитывая их местность. Старые деревья лучше удерживают плоды, чем молодые, поэтому будьте терпеливы, если некоторые фрукты упадут в первые три года. Это должно прекратиться по мере старения растения.Как только растение приживется, оно будет жить много лет. Садоводы также должны быть готовы защитить молодые соцветия или плоды от холода, если погода обрушит на растения мороз после того, как цветы распустятся.
Осень — хорошее время для покупок гранатовых деревьев, а также хорошее время для их посадки. При покупке обязательно поинтересуйтесь плодоносящим видом, так как есть декоративные виды, которые не плодоносят. Садоводы также должны искать сорта, адаптированные к Алабаме. В бюллетене по фруктам Alabama Cooperative Extension System рекомендуется использовать Wonderful, наиболее известное коммерческое растение.Petals from the Past, питомник в Алабаме в Джемисоне, известный своей работой с фруктами, предлагает шесть разновидностей: Cloud и White, которые производят светлый сок; Мулан, Рафи, Русская и Гранада, которые внутри намного краснее. Русские виды морозостойки, переносят температуру до 8 градусов. Каждому из этих типов требуется около 500 часов охлаждения — количество часов при температуре ниже 45 градусов, которым подвергаются растения. Гранаты хранятся в течение нескольких недель после сбора урожая, что позволяет любителям фруктов наслаждаться вкусным угощением даже в зимние месяцы.

Выращивание гранатов в Северной Калифорнии

Уроженец Персии и Гималаев на севере Индии, культивируемый с раннего бронзового века, очень почитаемый гранат ( Punica granatum , зоны 7–11) прибыл в Калифорнию в 1769 году вместе с испанскими колонизаторами. Гранатовые деревья — это долгоживущие, засухоустойчивые лиственные растения с блестящими, бронзовыми, ярко-зелеными листьями. Эффектное, продолжительное весенне-летнее представление привлекающих колибри оранжево-красных трубчатых цветов сменяется обильным осенним урожаем замечательных фруктов — круглых, ярко окрашенных и наполненных блестящими красными (или иногда розовыми или даже прозрачными) кожухами, содержащими сладкий, острый, необычайно питательный сок И небольшие, богатые питательными веществами семечки в середине.Всего одна чашка восхитительного сока покрывает более 40% ваших ежедневных потребностей в витамине С и полна антиоксидантов, витаминов группы В, витамина К и различных минералов, включая кальций, железо и калий. Вот пошаговое руководство о том, как вырастить гранат самостоятельно, а также описания некоторых из моих любимых сортов.

Эти карликовые гранаты естественным образом выросли в кусты без особой формы. Фото: Энн Э. Страттон

Самостоятельное развитие

Посадите гранатовое дерево в солнечном месте.Помимо того, что им нужен хороший дренаж, они не заботятся о почве, хотя хороший компост и добавление горсти хорошо сбалансированных органических удобрений всегда приветствуются во время посадки. Гранаты лучше всего растут при регулярном глубоком орошении, пока не приживаются; после этого они засухоустойчивы. Тем не менее, они будут давать больший урожай и лучшие плоды, если придерживаться последовательного (более легкого) графика полива в засушливые месяцы, даже когда они созреют. Чрезмерный или неравномерный полив может привести к потрескавшимся фруктам, снижению урожайности и другим проблемам, поэтому постоянство является ключевым фактором.Большинству сортов граната требуется от 100 до 250 часов охлаждения *, что делает летний сухой климат в зонах 8–11 Северной Калифорнии идеальным. С ними практически нет вредителей и проблем, но следите за тлей, если весна особенно влажная, и при необходимости лечите.

Размер: Гранаты, если не дрессировать иначе, представляют собой густые, густые, многоствольные, большие кусты, которые достигают 15 футов в высоту и ширину, если оставить их в покое, но хорошо поддаются формовке и могут быть легко сохранены до желаемого размера.При регулярном уходе из граната можно вырастить аккуратное одноствольное дерево или превратить в привлекательный образец с тремя-пятью стволами (мой личный фаворит). При желании им также можно придать форму и обрезать живую изгородь, но это значительно ограничит урожайность фруктов.

Плодоношение: Гранат плодоносит на новых побегах из старой древесины, поэтому помните об этом при обрезке, так как сокращение новых побегов может привести к снижению урожая в последующие годы.Гранат начинает плодоносить через два года после посадки (в зависимости от возраста только что купленного дерева), но обычно требуется четыре-пять лет, чтобы дерево достаточно созрело и дало обильный урожай.

Урожай: Плод граната созрел и готов к сбору, когда он кажется тяжелым, имеет «металлический» звук при постукивании и приобрел свой блеск и зрелый цвет кожуры. Наслаждайтесь им сразу или оставьте в холодильнике на срок до трех месяцев. Вы также можете сделать сок из гранатов, тщательно процеживая семена.Заморозьте на срок до шести месяцев ИЛИ превратите их в вкусные желе или сиропы.

Вот некоторые из моих любимых сортов граната, каждый из которых хорошо себя чувствует в нашем регионе.

Гранат «Eversweet» (

Punica granatum «Eversweet», зоны 8–10)

Фрукт Eversweet имеет нежную персиковую окраску. Фото любезно предоставлено питомником Дэйва Уилсона

Урожай: С конца августа до конца сентября

Одинаково хорошо себя чувствуя в прибрежных и внутренних районах, «Eversweet» дает щедрые урожаи округлых, темно-розовых, мягкосемянных фруктов, которые очень сладкие (даже незрелые плоды сладкие) с бледно-розовыми внутренностями, наполненными прозрачным, не окрашивающим соком.Этот более аккуратный сорт вырастает до изгиба от 8 до 10 футов в высоту.

«Сладкий» гранат (

Punica granatum «Сладкий», зоны 7–10)

«Сладкие» гранаты оранжево-розового цвета и имеют сосуды, наполненные розовым соком. Фото: любезно предоставлено питомником Дэйва Уилсона

Урожай: С конца августа по сентябрь

Ранний, высокоурожайный и широко адаптируемый (хорошо работает даже в районах с прохладным летом) «Sweet» дает обилие крупных фруктов с розовой кожицей и очень сладкими, сочными, светло-розовыми кожицами внутри, содержащими розовый сок! Достигая 12 футов в высоту, это небольшое дерево является хорошим кандидатом для обучения шпалеру или выращивания в контейнерах.

Гранат «Парфянка» (

Punica granatum «Парфянка», зоны 7–10) Темно-красные плоды «парфианки» фавориты из-за их вкуса. Фото: любезно предоставлено питомником Дэйва Уилсона

Урожай: С начала сентября по октябрь

Энергичный, прямостоячий гровер, «Парфянка» надежно дает высокие урожаи крупных плодов с красной кожицей. «Парфянка», постоянно завоевывающая награды за вкус, наполнена сладкими, слегка терпкими, темно-красными нотами и, как говорят, дает сок, который имеет вкус вишневой слякоти.

Гранат «Амброзия» (

Punica granatum «Ambrosia», зоны 7–11) Плоды амброзии могут вырасти в три раза больше, чем другие гранаты. Фото: любезно предоставлено питомником Дэйва Уилсона

Урожай: С сентября по начало октября

Наиболее известная своими огромными бледно-розовыми плодами (в три раза больше, чем гранат «обычного размера») «Амброзия» приспосабливается к различным условиям выращивания, так же хорошо себя чувствует как на суше, так и в более прохладных местах.Темно-красные, очень сочные ариллы дают классический пурпурный сладко-сладкий сок с восхитительным вкусом.

* Спящее фруктовое дерево не сможет успешно распуститься, зацвести или плодоносить до тех пор, пока не будут выполнены соответствующие требования к охлаждению («холодные часы»), после чего наступит определенное время теплой погоды. Холодные часы — это количество осенних и зимних часов, которые опускаются ниже 45 ° F, которые фруктовое дерево испытывает в период спячки — время между осенним опаданием листьев и весенним распусканием почек.Поскольку охлаждение является довольно сложным процессом и его трудно измерить, перечисленные требования к охлаждению фруктовых деревьев обычно являются приблизительными или оценочными. Сорта, лучше приспособленные к более холодному климату, обычно требуют охлаждения от 800 до 1000 часов. Сортам с низким содержанием холода, адаптированным к теплому зимнему климату, может потребоваться 500 или даже меньше часов охлаждения (как в случае с этими гранатами).

—Фионуала Кэмпион — владелец и менеджер Cottage Gardens of Petaluma в Петалуме, Калифорния.

Получайте наши последние советы, практические статьи и обучающие видеоролики, отправленные на ваш почтовый ящик.

Garden Q&A: Советы по посадке гранатовых деревьев — Развлечения — The Florida Times-Union

Я хочу посадить у себя во дворе несколько гранатов. Не могли бы вы дать мне несколько советов о том, как выращивать их как деревья?

Гранаты (Punica granatum L.) лучше всего подходят для глубоких тяжелых суглинков, но подходят для многих типов почв от чистого песка до тяжелой глины. Обычно это густой, густой лиственный кустарник от 6 футов до 12 футов в высоту, его можно обучить как небольшое дерево, достигающее 20 футов в высоту. Сажайте деревья ранней весной (с февраля по март), избегая поздних заморозков. Если вы планируете посадить более одного граната, разместите их на расстоянии 15-18 футов друг от друга.

Гранат более морозоустойчив (получает меньше повреждений), чем цитрусовые. Гранаты различаются по морозостойкости, но в некоторых случаях температура до 10 градусов может не сильно повредить растения.Пурпурное семя и испанский рубин — популярные дворовые сорта.

Легкая ежегодная обрезка укоренившихся деревьев способствует получению плодов хорошего качества. Удаляйте мертвую или поврежденную древесину в конце зимних месяцев. Удаляйте ростки и побеги по мере их появления.

Гранатовые деревья плодовиты. То есть они могут опылять сами себя. Сильное опадание плодов в период молодости растения (от 3 до 5 лет) не редкость. Урожайность песчаных почв обычно невысока. Поскольку рост на щелочных почвах плохой, вам следует проверить pH почвы и отрегулировать его так, чтобы он находился в диапазоне pH 5.От 5 до 7.0. Требования к воде для граната примерно такие же, как для цитрусовых. Деревья следует поливать каждые 7-10 дней при отсутствии значительных осадков.

Молодые деревья должны получить от 2 до 2 1/2 фунтов 8-8-8 (или аналогичных) удобрений в ноябре и марте. Взрослым деревьям требуется от 4 1/2 до 6 1/2 фунтов аналогичного удобрения с одинаковыми интервалами.

Хочу попробовать свои силы в выращивании бромелиевых на деревьях. Как мне это сделать?

Эпифитные бромелии можно выращивать на питательной среде, такой как плиты из папоротника, пробковая кора или кусочки дерева.Материал крепления должен быть устойчивым к гниению, не содержать соли и консервантов для древесины. Некоторые хорошие породы дерева — кедр, можжевельник, дуб, мескит и палисандр.

Чтобы установить растение на одном из этих материалов, оберните основу растения (включая корни) мхом сфагнумом и привяжите обернутую основу к его опоре, намотав проволоку с пластиковым покрытием вокруг мха и поддерживающего материала. Крепко закрепите концы проволоки, но так, чтобы ее можно было легко развязать. Подвесьте смонтированные экземпляры в удобном месте на дереве.

Опрыскивайте мох сфагнум и растение водой достаточно часто, чтобы предотвратить высыхание мха.

После того, как поддерживающие корни разрастутся над мохом сфагнумом и вокруг горы, удалите временную проволоку. Чтобы растение оставалось живым и здоровым, поливайте растение, его корни и вспомогательный материал по мере необходимости.

Бромелии, произрастающие в Северной Флориде, переносят температуры немного ниже нуля в течение коротких периодов времени, но большинство видов не должны подвергаться воздействию температур ниже 40 градусов; поэтому вам следует подождать до апреля, когда температура станет выше.

Вы можете получить более подробную информацию, посетив веб-сайт Международного общества бромелиевых бромелиевых бромелий по адресу bsi.org.

Почему корнеплоды не увеличиваются в размерах и часто становятся деревянистыми? Посадил в начале октября.

Чтобы корни свеклы увеличивались и были высокого качества, им нужна рыхлая, прохладная, умеренно плодородная почва, регулярная вода и правильное расстояние между растениями (от 2 до 4 дюймов). Истончение важно для поддержания быстрого роста; недостаток влаги и удобрений приведет к медленному росту древесных корней.Другой причиной может быть то, что вы слишком долго оставляли свеклу в земле. Если вы посадили их в начале октября, они должны быть собраны за 50–65 дней, что соответствует началу декабря. Также было очень тепло и, возможно, температура была недостаточно прохладной.

Том Брутон — старший садовник в Службе распространения знаний округа Дюваль и Университете Флориды / МФСА.

Выращивание гранатов в Восточном Техасе

Гранаты — совсем не типичный фрукт, который можно увидеть на землях Восточного Техаса для продажи, но их недавний всплеск популярности — из-за множества питательных свойств граната — привлек в ТАМУ немало людей. Офис AgriLife с вопросами о том, как и где выращивать этот уникальный фрукт.

«Гранат известен целым рядом полезных для здоровья свойств».

Гранаты происходят из Среднего Востока и центрально-западной Азии, от Ирана до Гималаев. Как таковые, они широко упоминаются в древних социальных и религиозных материалах по всему миру, от христианской Библии до некоторых индуистских текстов. (Некоторые люди считают, что плодом дерева знаний в библейской книге Бытия был гранат, а не яблоко, но в любом случае мы никогда не узнаем этого наверняка.)

Этот фрукт, широко культивируемый по всему Средиземноморью, был завезен в Америку испанскими миссионерами в 16 веке. Техас из-за его близости к Мексике и, следовательно, к остальной части Латинской Америки, вероятно, был первым регионом США, где выращивали гранаты. «Чудесный» сорт гранатов, о котором мы часто слышим сегодня, был назван производителем из Флориды, который переехал в Калифорнию в 1896 году и расширил свой фруктовый бизнес на Западное побережье.

Гранаты в Восточном Техасе не растут естественным образом, но вполне возможно посадить семена, из которых растут кусты или деревья.

Чтобы начать работу на заднем дворе, вам понадобится всего один гранат, так как они самоопыляются. Хотя гранаты могут расти на небольших деревьях, они чаще появляются как плоды густых кустов. Если вам нужно больше одного, а пространство ограничено, вы можете посадить их в качестве живой изгороди.

Листья листопадные, обычно глянцевые, темно-зеленые. Кроме того, красочные оранжево-красные цветы и их склонность к густому кустистому росту делают гранат привлекательным украшением для яркого декора загородной жизни.

Это растение дает много побегов около почвы, поэтому для гранатового дерева или кустарника необходима частая обрезка. Обрезку нужно начинать вскоре после посадки, чтобы сохранить один ствол, иначе разовьется так много присосок, что их будет сложно заменить.

Гранат распространен в тропиках, субтропиках и субтропиках и хорошо адаптирован для регионов с жарким и сухим летом. Кроме того, он значительно более морозоустойчив, чем, например, цитрусовые.

Короче говоря, гранат работает практически на любой почве с хорошим внутренним дренажем. (Это означает, что растения могут плохо расти на тяжелых глинистых почвах.) Они требуют минимального опрыскивания или удобрения, и поэтому их можно довольно легко выращивать органически. Единственная реальная проблема, с которой вы можете столкнуться, — это расколоть плод, что может стать особенно неприятной проблемой в любых условиях сильного дождя.

Хотя Wonderful является старым резервом семян граната, не бойтесь высаживать новый сорт.Некоторые из них должны преуспеть, включая Aperoski, Cloud, Kandahar Early, Russian # 8, Russian # 18 и Texas Pink.

Высаживать семена из контейнера можно в любое время года при наличии влажности почвы. Используйте отверстие той же глубины, но немного шире, чем горшок. Поместите корневой ком и засыпьте существующей почвой и хорошо полейте. Не забудьте добавить несколько дюймов мульчи, чтобы конкурирующая растительность находилась на расстоянии не менее трех футов с каждой стороны. Это также сохранит влажность и умеренную температуру почвы.

++++++++++++++++++++++++++++++++++++++
Кэри Симс — агент по расширению округа для сельского хозяйства и природные ресурсы округа Анджелина. Свяжитесь с ним по электронной почте: [email protected]

История гранатовых деревьев — ‘Punica granatum’

Из-за множества семян, содержащихся в плодах граната, они считались символом плодородия в древних культурах Египта, Греции и Рима. Греческий писатель Гомер писал о выращивании гранатов в Сиракузах, на острове Сицилия.В Библии евреев есть много упоминаний о гранате, и изображение плода широко использовалось в лепке и каменных скульптурах, найденных в храме Соломона в Иерусалиме, Израиль.

Гранаты, Punica granatum, — это местные кустарники и деревья, которые растут на большей части Ближнего Востока и большей части Европы. Гранаты являются доминирующими ландшафтными деревьями, растущими по обочинам дорог в Албании, Черногории, Болгарии и во многих частях Турции. Гранатовые деревья появились в Испании около 800 г. н.э. маврами.Гранада, Испания, расположенная на побережье Средиземного моря, получила свое название от латинского названия граната, «Punica granatum». Французы назвали новое взрывное оружие, ручную гранату, в честь латинизированного «Punica granatum», гранат, потому что Удар от взрыва оружия разбросал множество мелких кусочков металла, подобных многим косточкам плодов граната.

Гранат, который широко культивировался в Испании, в 16 веке вместе с миссионерами перебрался в Мексику, Калифорнию и Аризону.В Америке гранатовые деревья были завезены в Калифорнию испанскими миссионерами в середине 1700-х годов. Плоды граната — рубиново-красные плоды диаметром от 2 до 5 дюймов. Они напоминают маленькие яблоки и получили свое название от французского слова «Pome», что означает яблоко. Плоды имеют множество семян, каждое из которых окружено сочной мякотью от розовой до пурпурно-красной, которая является съедобной частью. Мякоть на вкус немного морщинистая.

Гранаты, «Punica granatum», представляют собой густые густые кусты от 6 до 12 футов высотой с колючими тонкими ветвями, из которых можно превратиться в небольшие деревья.Оранжево-красные цветки появляются на новых приростах весной и летом, имеют форму колокола и вазу. Цветы в форме вазы обычно стерильны, поэтому они не разовьются в плоды. Плод содержит множество семян, окруженных сладкой, розовой, сочной, вкусной мякотью, покрытой кожисто-коричневой или красной горькой кожицей, которая легко снимается. Пятна гранатового сока трудно удалить с одежды. Этот сок использовался древними как чернила или краситель из-за его стойкости к окрашиванию.Толстая кожица, окружающая гранат, богата дубильными веществами, и древние сушили кожу и делали изделия, похожие на кожу; Толстая кожица обеспечивает долгий срок хранения плодов — до двух месяцев при охлаждении.

При обучении как дерево, гранаты становятся густыми, со множеством присосок, выходящих из области корня и кроны. Растения древовидного типа можно получить, если дать развиваться только одному стволу. Кроме того, можно часто удалять присоски вокруг основного ствола.

Гранатовые деревья опыляют сами себя. Нередко бывает сильное опадание плодов в ювенильный период растения (2-3 года). Падение плодов увеличивается за счет методов, способствующих росту листьев, таких как чрезмерное удобрение и полив. Не подвергайте молодые растения стрессовым условиям. Взрослые деревья завязывают и сохраняют плоды лучше, чем молодые.

У зрелых гранатовых деревьев толстая кора, которая устойчива к холоду к температурам, испытанным в Джорджии, и выдержала ноль градусов по Фаренгейту, испытанную в январе 1984 года.Более молодые кустарники и деревья граната имеют тонкую кору, которая не показывает высокой выживаемости при более низких температурах, но растение может быть восстановлено из корней весной. Легкая ежегодная обрезка укоренившихся деревьев способствует развитию плодов хорошего качества. Чрезмерное или позднее внесение удобрений замедляет созревание плодов и снижает их цвет и качество.

Коммерческое производство гранатов в садах сосредоточено в основном в Калифорнии, и фрукты начинают появляться на восточных рынках в середине октября, как раз к сезонам Благодарения и Рождества.

Подобно сбору диких скуппернонгов на винограднике в детстве, это опыт, который дети всегда помнят — веселье и исполнение счастливых дней в детстве, сохраненных в воспоминаниях о взрослении. Столетие назад у каждого фермера во дворе было растение граната, которое он вырастил из семечка. Некоторые из этих растений превратились в кусты, а некоторые — в деревья.

Плоды выглядят странно, а когда их открывают ножом, внутри они кажутся еще более странными, выглядя как сотни сочных красных отдельных мясистых плодов, каждый со съемным семенем. Гранатовый сок — один из самых мощных природных антиоксидантов.Pom Wonderful Гранатовый сок обладает большей природной антиоксидантной способностью, чем любой другой напиток, больше, чем красное вино, зеленый чай, черничный сок и клюквенный сок. Антиоксиданты защищают ваше тело от свободных радикалов; молекулы, которые могут вызвать преждевременное старение, болезнь сердца, болезнь Альцгеймера и даже рак. Выпейте стакан сегодня! В Американском журнале клинического питания исследователи показали, что люди, которые пьют 2 унции гранатового сока каждый день в течение одной недели, увеличивают антиоксидантную активность своего организма на 9%.

Другое исследование (ноябрь 2003 г.) на конференции Американской ассоциации онкологических исследований показало, что экстракт граната борется с раком кожи. Ожидается, что урожай граната в 2006 году будет самым большим за всю историю из-за ажиотажа и ажиотажа, вызванного новостями о впечатляющем улучшении здоровья, которого можно ожидать, выпив всего 2 унции. гранатового сока каждый день, по данным Pomegranate Council, базирующегося в Сан-Франциско, Калифорния.

Дополнительные преимущества для здоровья, предлагаемые плодом граната, связаны с минералами: кальцием, железом, калием, фосфором, а также витамином А, витамином С, витамином B1, витамином B2 и ниацином.

Пэт Рик

Гранат: как вырастить и когда сажать на заднем дворе или в патио!

Гранат — это ягодный кустарник / небольшое дерево, которое дает плоды с небольшими съедобными семенами. Эти семена невероятно полезны для вас! Они не только принесут вкусные и полезные фрукты осенью, но и принесут великолепные ярко-красные цветы в начале лета! Гранат растет в более теплом климате (зоны 7–12), но его можно выращивать за пределами этих зон, и обычно его выращивают в горшках в помещении или в теплицах, поскольку он чувствителен к холоду.В этом сообщении в блоге вы узнаете, как выращивать гранат прямо у себя на заднем дворе при подходящем климате или в помещении, если необходимо!

Способ выращивания:

Кусты / деревья граната лучше всего сажать после последних весенних заморозков или за 8 недель до первых осенних заморозков. Вы можете увидеть конкретные даты для вашего местоположения с помощью нашего БЕСПЛАТНОГО приложения для iOS, Android и универсального веб-приложения.

Выкопайте яму примерно в два раза больше горшка, в котором выросло ваше гранатовое дерево. Оставьте не менее 15 футов между каждым деревом.Обязательно сажайте там, где будет полное солнце. Также обратите внимание на то, какие растения растут вокруг, см. Раздел о растениях-компаньонах ниже. Поливать еженедельно. Если вы находитесь в более прохладном месте, где гранат не выживет на открытом воздухе, вы можете использовать умный горшок на 10 галлонов или больше в качестве мешка для дерева, чтобы иметь возможность перемещаться между помещением и на открытом воздухе по мере необходимости.

Растения-компаньоны:

Посадка растений-компаньонов — жизненно важная часть органического садоводства. Растения-компаньоны помогают в росте других, привлекая полезных насекомых, отпугивая вредителей или обеспечивая питательные вещества, тень или поддержку.Также есть растения, которые не любят находиться рядом друг с другом. Некоторые растения становятся слишком высокими и могут давать слишком много тени вашему растению. Иногда определенные растения привлекают одних и тех же вредителей, поэтому важно попытаться разделить их. Травы — особенно отличные растения-компаньоны, потому что они помогают отпугивать вредителей от других ваших растений!

Смотрите растения-компаньоны для получения более 80 продуктов в нашем БЕСПЛАТНОМ приложении для iOS, Android и Universal Web!

Вредители:

Вредители могут быть одной из самых сложных проблем, с которыми вы можете столкнуться в саду.Мы стремимся выращивать продукты питания без использования пестицидов, и, к счастью, есть естественные решения для большинства этих вредных насекомых! Перечисленные ниже вредители являются распространенными вредителями абрикосов:

Узнайте больше о том, как бороться с вредителями и привлекать полезных насекомых в нашем БЕСПЛАТНОМ приложении для iOS, Android и универсальном веб-приложении!

Сбор урожая:

Вы можете начать сбор урожая с вашего гранатового дерева примерно через 2-5 лет.