Как правильно сажать чеснок под зиму

Чеснок — пикантный острый овощ, который добавляется в блюда и используется для профилактики простудных заболеваний. Сортов этого растения немало, однако многие отдают предпочтение именно озимым. Такой овощ нетребователен в уходе и дает хороший урожай. У многих садоводов возникает вопрос, когда сажать чеснок под зиму, какие правила при этом соблюдать.

Чем отличается озимый чеснок от ярового

Главным отличием, естественно, является время посадки. Яровые сорта высаживают весной, озимые — осенью. Также овощи отличаются внешним видом и вкусом:

● Озимый чеснок имеет крупную головку, состоящую из 5-12 крупных зубчиков. Они окружают достаточно мощный стержень, образуя ровный ряд. Зубчики покрыты светло-фиолетовой кожурой. Головка ярового чеснока не имеет стержня и состоит из множества мелких зубчиков.
● Озимый сорт имеет острый жгучий вкус. У ярового чеснока он более мягкий.

Озимый чеснок употребляют в пищу летом и осенью. Для длительного хранения он не подходит. Яровой сорт предназначен для употребления зимой и весной. Он выдерживает длительное хранение.

Особенности осенней посадки чеснока

Чтобы получить хороший урожай, нужно знать, когда сажать чеснок осенью. Головки должны прочно укорениться в грунте до наступления заморозков. Формирование мощной подземной части поможет чесноку пережить зиму и начать активно расти весной. Поскольку весной грунт достаточно влажный, а вредители еще не начали свои набеги, овощ начнет бурно развиваться.

Неопытные садоводы начинают сажать чеснок уже в августе, однако так делать нельзя. При летней посадке головки начинают прорастать и после наступления заморозков часть посадок перемерзнет. Получается, что все силы растение пускает не на формирование мощной корневой системы, а на рост перьев. Посаженные растения погибнут, и урожая вы не получите.

Нельзя сажать не только слишком рано, но и поздно. В таком случае растению не удается укорениться. Зиму чеснок, может быть, и переживет. Однако весной он будет расти с сильным отставанием. Крупных головок в этом году ожидать не придется.

Сроки посадки чеснока

Опытные садоводы рекомендуют следить за прогнозом погоды на предстоящий месяц. Несмотря на его неточность, принято считать, что начинать посадку чеснока нужно, когда температура воздуха держится в диапазоне +6…+9 °С. В этом случае потепления, скорее всего, уже не будет. Это значит, что озимый чеснок не начнет прорастать. Корневая система у растения формируется в течение 3-4 недель.

Этот период длится с момента первого похолодания до наступления настоящих заморозков. В средней полосе России посадку озимого чеснока начинают с 20 сентября по 20 октября.

Как правильно сажать овощ

На этой странице ozon.ru/club/article/6-sovetov-kogda-i-kak-sazhat-chesnok-3122/ собрано немало советов по посадке чеснока. Эта процедура достаточно проста, однако требуется соблюдение ряда правил. Иначе вы не сможете получить большой и качественный урожай.

Выбор места

Несмотря на нетребовательность в уходе, нужно тщательно выбирать место для посадки чеснока. В противном случае растение не будет развиваться и зубчики будут маленькими. В первую очередь нужно учитывать освещенность. Чеснок сажают на светлой открытой площадке. При выращивании на затененных участках головки остаются маленькими. Чеснок не любит излишнюю влажность, поэтому сажать его нужно на участках с нормальным уровнем грунтовых вод. Если не учитывать эту рекомендацию, головки начнут гнить.

Подготовка места

Не всякий грунт подходит для выращивания чеснока. Почва должна иметь нейтральную кислотность, хорошо пропускать воздух. Если грунт на участке не обладает требуемыми характеристиками, можно улучшить его состав. Сложнее всего подготавливать глинистую почву: в них добавляют торф и песок. На 1 кв. м потребуется по 1 ведру песка и торфа. Сыпучую рыхлую почву разбавляют глиной и перегноем. Закисленные грунты ощелачивают доломитовой мукой. Перед посадкой землю рыхлят, перекапывая на небольшую глубину. Одновременно вносят комплексные удобрения.

После чего сажать

Так как чеснок имеет поверхностную корневую систему, его нужно сажать после культур, прорастающих на большую глубину. Поскольку они получают питание из глубины, чесноку должно хватить питательных веществ. Можно высаживать чеснок после гороха, фасоли, злаковых, баклажанов, капусты.

После лука сажать чеснок нельзя, поскольку растения поражаются одними и теми же вредителями. Если не соблюдать эту рекомендацию, урожай получится небогатым. Также чеснок не стоит сажать после любых корнеплодов. Нельзя каждый год выращивать острый овощ на одном и том же месте.

Как подготовить чеснок

Головку перед посадкой разбирают на зубчики. Для посадки подойдут только крепкие дольки без видимых повреждений. Остальные отсеивают и утилизируют. Отобранный материал обеззараживают фунгицидами, например, Фитоспорином. Если купить препарат невозможно, можно воспользоваться светло-розовой марганцовкой или 5-6%-ным раствором соли. В нем зубчики выдерживают 30 минут. После этого зубчики просушивают в хорошо проветриваемом помещении.

Процесс посадки

Под чеснок выкапывают канавки, между которыми оставляют расстояние см. В них палкой делают лунки, дно который засыпают тонким слоем песка. Это поможет избежать гниения головок и минимизирует вероятность инфицирования. Зубчики в лунки укладывают донцами вниз. Расстояние между посадками зависит размер дольки. Глубина зависит от типа грунта, чаще всего она составляет 5-15 см. После посадки грядку мульчируют опилками, торфом или компостом. Весной этот слой убирают.

ОБЩЕСТВО С ОГРАНИЧЕННОЙ ОТВЕТСТВЕННОСТЬЮ «ИНТЕРНЕТ РЕШЕНИЯ»;
ОГРН 1027739244741
ИНН/КПП 7704217370/ 770301001
Юридический адрес 123112, город Москва, Пресненская наб., д. 10, помещ. I эт 41 комн 6

НА ПРАВАХ РЕКЛАМЫ (18+)

Что посадить на старом месте?

Планируя будущие посевы, надо в первую очередь учитывать порядок чередования культур.

Ведь правильный севооборот позволяет избежать поражения вредителями и болезнями, а также сохранить плодородие почвы.

 

Лук
На одном месте лук нельзя сажать более трех-четырех лет подряд. Лучшие предшественники лука — огурцы, кабачок, тыква, капуста, помидоры, картофель.

 

Помидоры
Нельзя выращивать помидоры после картофеля. Хорошие предшественники для томатов — капуста, тыквенные и бобовые культуры, допустимы корнеплоды и репчатый лук.
Если вы ежегодно сажаете томаты на одном и том же месте, то почва на этом участке становится кислой. Поэтому каждой осенью под глубокую перекопку почвы нужно вносить гашеную известь в небольших количествах (50-100 г на 1 кв. м).

 

Чеснок
Выращивать чеснок на одном месте можно не более двух лет, иначе не избежать заражения почвы стеблевой нематодой. Сажать чеснок лучше после огурцов, раннего картофеля, ранней капусты и других культур (кроме луковых), которые дают ранний урожай.

 

Огурцы
Для огурцов следует ежегодно искать новое место. Хорошо сажать их на бывшем «месте прописки» цветной и ранней белокочанной капусты. Также можно выращивать их после томатов, картофеля, гороха и свеклы.

 
Картофель
Лучшие предшественники для картофеля — капуста и различные корнеплоды. Плохой предшественник для картофеля — томат, так как эти культуры имеют общих вредителей и возбудителей болезней. Выращивать картофель на одном и том же месте следует не раньше, чем через 3 года.

 
Морковь
Высевают после картофеля, капусты, зеленых культур (исключая салат), допускается размещение после томатов и гороха.

 
Капуста
Нельзя высаживать капусту и другие крестоцветные (редис, редьку) на одном и том же месте раньше, чем через 2-3 года. Белокочанную капусту лучше размещать на грядках, где раньше сажали картофель, томаты, лук репчатый; допустима посадка после фасоли, гороха, моркови и свеклы.

 
Свекла
Выращивание свеклы на одном месте следует проводить не чаще чем раз в три-четыре года. Свекла хорошо растет после огурцов, кабачков, патиссонов, ранней капусты, томатов, раннего картофеля, бобовых культур.

 

Баклажаны
Лучшими предшественниками для баклажанов являются огурец, лук, капуста, многолетние травы. Нельзя сажать баклажаны там, где в прошлом году росли картофель, томаты, физалис, а также перец и баклажаны.

 

Вместе — лучше
Многолетний опыт и смекалка огородников подсказали еще одно правильное решение — совместные посадки различных культур.

Морковь можно высаживать вместе с горохом, майораном, луком (это даже полезно, поскольку совместные посадки с луком отпугивают морковную муху). Лук репчатый «дружит» со столовой свеклой, цикорием, морковью. Горох и овощная фасоль отлично уживаются с картофелем, томатами, баклажанами, огурцами, тыквой, дыней и арбузом. К картофелю вполне можно подсадить овощную фасоль и сахарную кукурузу, к огурцу — укроп и кукурузу, редис выиграет от соседства с кресс-салатом, а горох — с листовой горчицей.
Что касается нежелательного соседства, то нельзя сажать рядом картофель и огурцы, землянику и томаты, томаты и тыкву. Если бобовые разместить рядом с луком, обе культуры будут плохо себя чувствовать.

 

ВОПРОС-ОТВЕТ

 

ВОПРОС.

Мы весной посадили в междурядья яблонь немного картофеля. Но стебли у него слишком длинные и не цветут. Почему?

ОТВЕТ. Каждая огородная культура требует определенных условий выращивания. Между выросшими яблонями картофель только мучается. Эта культура очень любит свет и плохо переносит затененные места. Поэтому урожай вы получите небольшой, да и вкусовые качества клубней будут не самыми лучшими.
Кроме света картофелю необходимы влага и рыхлая почва, но и переувлажненная почва противопоказана. В плохих условиях картофель беззащитен перед вредителями и болезнями. Вывод такой: не стоит сажать картофель под деревьями.

 

ВОПРОС. Прошло три года, как мы посадили кусты клубники, сорта нам нравятся. Нужно ли что-то с ней делать, убирать ее?

ОТВЕТ. Убирать клубнику совсем не обязательно, тем более что вам нравятся сорта. Просто обрежьте у кустов старые боковые

листья, а молодые серединные оставьте. Хорошо полейте и внесите комплексные минеральные удобрения, содержащие калий, азот, фосфор. Затем почву прорыхлите, убрав старые корневые рожки. Обработайте кусты против вредителей и болезней. Между рядами клубники засыпьте перегной, перепревший компост, и растения наберут силу для нового урожая.

 

хороших мест для выращивания чеснока | Главная Путеводители

Ричард Хойт

Чеснок (Allium sativum), произрастающий в Центральной Азии и являющийся основным продуктом питания как в азиатской, так и в средиземноморской кухне, относится к семейству луковых. Он высаживается из зубчиков на луковице, и в нескольких футах садового ряда должно быть достаточно чеснока для большинства домашних нужд. Чеснок растет в зонах устойчивости растений Министерства сельского хозяйства США с 3 по 8

Типы чеснока

1. Чеснок не дает настоящих семян; вместо этого гвоздики, взятые из его луковиц, сажают, чтобы вырастить новую луковицу или головку. Сорта с мягкой шеей, обычно продаваемые в супермаркетах, имеют более мелкие зубчики, и их лучше всего сажать в районах с теплым климатом или если вы хотите сплести из чеснока косички. Сорта Hardneck дают меньше, но более крупные зубчики и лучше подходят для более холодного климата. Убедитесь, что сорт чеснока, который вы сажаете, подходит для вашего местного климата, или возьмите зубчики чеснока, выращенного в вашем районе.

Идеальная почва

1. Чеснок лучше всего растет на супесчаных или суглинистых почвах. Он растет на глинистой почве, если в почву внести органические вещества, чтобы улучшить ее способность поглощать воду и воздух. Добавьте 10 фунтов хорошо компостированной зрелой почвы на каждые 10 квадратных футов глины или другой почвы с низким содержанием органических веществ. Суглинок – это почва, содержащая примерно равные части песка, ила и глины. В супесях немного больше песка.

Питательные вещества для почвы

1. Чеснок выращивает самые большие и здоровые луковицы в местах с достаточным количеством питательных веществ в почве. Если вы не проверили свою почву на дефицит питательных веществ, добавьте чуть более 3 унций удобрения 10-10-10 на каждые 10 футов почвы, прежде чем сажать чеснок. В конце зимы или ранней весной, когда ростки достигают 4-6 дюймов в высоту, добавьте около 1 1/2 унции аммиачной селитры (34-0-0) в качестве боковой подкормки на каждый 10-футовый ряд. Для подкормки выкопайте неглубокую траншею примерно в 5 дюймах от основания растений чеснока. Затем добавьте удобрение, заполните траншею и полейте участок. Номера удобрений указывают на весовое соотношение азота, фосфора и калия.

Время посадки

1. Чеснок хорошо растет на солнечных местах. Вы можете выращивать чеснок в районе с холодными зимами, если посадите его в октябре. Вы можете выращивать его в районе с мягкой зимой, но подождите до ноября, чтобы посадить его. Если гвоздика дает побеги до зимы, они обычно переносят холод и снова начинают расти весной. Если вы сажаете их, а земля в вашем районе промерзает, добавьте мульчу, чтобы земля не пучила.

Места посадки

1. Хорошее место для выращивания чеснока — свободное от сорняков место с хорошо дренируемой почвой. Нехорошо сажать чеснок на участках, где в предыдущие годы вы выращивали зеленый лук, лук, чеснок или лук-порей.

Ссылки

• Университет Нью-Гэмпшира Кооперативное расширение: выращивание чеснока
• Калифорнийский университет в Дэвисе: чеснок
• Университет Джорджии: производство чеснока для садовника
• Альманах старого фермера: чеснок
• Новости Матери-Земли: Выращивание чеснока

Как сажать, выращивать и собирать чеснок?

Легко готовый к посадке чеснок

Чеснок – один из самых простых овощей в выращивании!

Нетребовательная культура

Внимание: не сажать чеснок в почву, которая использовалась в предыдущем году для выращивания овощей, принадлежащих к семейству луковых: чеснок, лук-шалот, лук, лук-порей.

Чеснок растет на всех типах почвы, если эта почва хорошо аэрируется и не содержит песка, а также хорошо растет на почве с остаточными удобрениями от предыдущих культур. Безазотные базальные удобрения, содержащие калий и серу, также могут обеспечить дополнительные преимущества.

Чеснок является экологически чистой культурой и редко требует химической обработки, поскольку для предотвращения болезней (вирусы, гнили, нематоды) используются сертифицированные растения.

Быстрая и простая посадка

Отделите зубчики чеснока и посадите только самые крупные, здоровые и правильной формы зубчики. Держите меньшие зубчики в центре головки для приготовления пищи.

Посадите гвоздику в почву на глубину 3 см кончиком вверх. Высаживайте рядами на расстоянии 30 см друг от друга, оставляя расстояние 10 см между каждым зубком. Для плохо дренированной почвы: сажайте на гряды (гребни высотой 10 см).

Другой вариант — посадить гвоздику ближе друг к другу. Таким образом, целые свежие ростки чеснока можно собирать раньше, а зрелый чеснок можно собирать позже.

Низкие эксплуатационные расходы

Рыхление почвы для удаления сорняков. Поливайте растения (во время формирования луковиц), если май месяц сухой, для хороших сильных растений.

Разложите свой урожай!

Так как чеснок является универсальным растением, сбор урожая можно легко растянуть на несколько месяцев.

Чеснок, посаженный осенью, можно собирать:

Уже в апреле

Для цельного свежего чеснока (всходов чеснока), который собирают до формирования луковицы. Наслаждайтесь целым свежим чесноком, посыпанным небольшим количеством соли, нарезанным в салате или в качестве начинки для творога…
Листья чеснока: нарежьте, как зеленый лук, и посыпьте салатом или омлетом.

В мае

Собирайте свежий урожай по мере необходимости для приготовления пищи. Если вы используете сертифицированные растения, вы обнаружите, что листья чеснока такие же вкусные, как гвоздика.

С июня

Соберите по мере созревания и оставьте сохнуть в тени на пару дней (прямой солнечный свет повреждает растение и ухудшает качество хранения), затем сплетите в веревку.

Советы по хранению и обработке чеснока

Если чеснок к моменту сбора урожая перезрел, он плохо хранится. Для хорошего хранения чеснок собирайте, когда верхние листья высохнут.

Советы по выращиванию чеснока

Не поливать чеснок за месяц до сбора урожая. Собирайте урожай, когда чеснок созреет, в сухую погоду, предпочтительно во второй половине дня. Оставьте стебли и луковицы сохнуть в тени на пару дней (прямой солнечный свет повреждает растение и ухудшает его лежкость).

Храните чеснок в теплом месте!

После сбора урожая чеснок впадает в состояние покоя и больше не может дать росток. При понижении температуры чеснок выходит из состояния покоя. Чтобы обеспечить надлежащее хранение, чеснок следует хранить при температуре выше 18 °C и избегать холодных периодов.

Лучшее место для хранения чеснока – это место, где он используется: на кухне!

Связанный пучком, в косу или в сетчатый мешочек, чеснок добавляет декоративности кухне, где он всегда под рукой для приготовления пищи.