Какую опасность таят в себе осенние опята

Дружная семейка опят — радость для любого грибника, отправляющегося в лес осенью. Но мало кто задумывается о том, что дерево, у подножия которого растут эти грибы, уже обречено на гибель. Более того, высока вероятность того, что все деревья, растущие поблизости, также долго не проживут. Дело в том, что осенний опенок является злейшим лесным врагом, по вине которого гибнут сотни гектаров экосистем в самых разных уголках мира.

Опенок осенний (лат. Armillaria mellea) является грибом-паразитом с весьма обширной базой питания. Для его роста и развития подходят как мертвая древесина (пни, опавшие ветки), так и еще живые деревья, а также кустарники. Опенок может поселиться на лиственных или хвойных деревьях, и, несмотря на все попытки растения избавиться от гриба-паразита путем выделения специальных защитных веществ, исход этой битвы всегда будет в пользу гриба. Помимо лесных деревьев, его жертвой могут стать и садовые растения, такие как яблони, груши, виноград.

Этот вид опят широко распространен во влажных лесах северного полушария: как в Северной Америке, так и в Евразии. Именно здесь учеными были обнаружены самые крупные грибницы Armillaria mellea, размеры которых достигают нескольких гектаров. Когда споры оказываются на дереве и начинает развиваться грибница, под его корой и на корнях можно обнаружить характерный белый налет в виде тончайших нитей и пуха. Постепенно грибница захватывает все пространство под корой в нижней части дерева, а гриб в ходе своего роста выделяет сильнодействующие токсины. Специалисты отмечают, что молодые и ослабленные деревья могут погибнуть через 2-3 года после того, как на их поверхность попали споры гриба, а на то, чтобы разделаться со взрослыми здоровыми экземплярами, у коварного гриба может уйти до 10 лет.

Гриб проявляет высокую активность в летний период, когда температура воздуха превышает 17-20ºС. Специалисты отмечают повышенную уязвимость лесных массивов, расположенных вблизи крупных городов и внутри них, страдающих от чрезмерной рекреационной нагрузки. Одним из факторов, провоцирующих ослабление растения и его последующее заражение, являются также экстремальные погодные условия.

что делать и можно ли есть

На чтение 9 мин Просмотров 4.8к. Опубликовано 07.10.2019 Обновлено 15.12.2020

Иногда на деревьях появляются грибы. Иногда они совсем небольшие, а встречаются огромные. Появляются они на разных частях дерева, иногда вырастают в огромные шапки. Появление грибов на яблоне чреваты многими последствиями, вплоть до потери урожая, поэтому нужно понимать причины возникновения и что с ними делать.

Гриб на яблоне.

Почему на деревьях растут грибы

Грибы размножаются спорами, которые могут попасть в дерево порывом ветра, на насекомых или птицами. Но просто так они не могут прорасти в древесине. Чтобы споры попали внутрь, необходим какой-то пробел. Это значит, что в зоне риска находятся деревья, на которых есть какие-либо раны или трещины, или же, если иммунитет ослаблен.

Раны любого происхождения опасны. Это могут быть места, где были гвозди или саморезы, трещины от мороза или необработанные места спилов или срезов.

Дерево может быть ослаблено от воздействия болезней или вредителей. Именно это может быть катализатором появления грибка и хорошей почвой для их развития. Яблоня просто не в состоянии справится с угрозой, а гриб его подавляет ещё сильнее.

О каких болезнях яблони это может говорить

Появление грибка может быть связано с практически любым заболеванием. Всё, что может ослабить иммунитет дерева, будет благоприятно служить грибам. Если организм растения ослаблен вследствие инфекционных или любого рода заболеваний, спорам грибка будет проще прорасти. Иммунитет страдает также из-за сильного обморожения, воздействия вредителей или слишком сильной обрезки.

Вот какие болезни могут проявляться внешне в виде грибов;

• Парша и Монилиоз, что появляется от заражения сумчатым грибом;
• Плесень, которая может иметь разный цвет, в зависимости от вида грибков, которые разместились на дереве;
• Ржавчина;
• Цитоспороз, возбудителем которого являются грибы цитоспоры;
• Антракоз или Альтернариоз;
• Туберкулярия, которая проявляется от грибка Нектрия;
• Чёрный рак.

Эти болезни грибкового происхождения чаще всего селятся на яблоне. Но есть ещё мхи и лишайники, которые также наносят ощутимый вред.

Классификация

Есть несколько различных грибов. Одни наносят вред растению, на котором селятся, а другие комфортно себя чувствуют и создают удачный симбиоз.

Паразитирующие

Эти виды грибов выглядят как губка или морская раковина. Появляться они могут как на плодовых деревьях, так и даже на обычных пнях. Так, некоторые из них появляются на погибших и гниющих деревьях. Но есть и те, что попадают на молодые яблони и погубить их.

Паразитирующий гриб.

Причём та часть гриба, что находится на поверхности растения, не несёт особого вреда. А вот мицелий, что находится внутри ствола, разъедает внутренности и образует гниль. Причём часто происходит так, что споры проникают в ткани растения и несколько лет там остаются незамеченными. Грибы могут уничтожать дерево быстро или очень медленно высасывать из него соки, всё зависит от их разновидности.

Трутовики и борьба с ними

Гриб трутовик – настоящий паразит любого плодового сада. Он довольно опасен, при отсутствии своевременного лечения деревьев. Тут важен баланс: нельзя паниковать при обнаружении данного паразита, но и недооценивать его также не стоит.

Гриб не сразу уничтожит дерево. До того как урожай ощутимо снизится может пройти около 5 лет. Если сад запущен и поражение серьёзное, то лучше посадить молодое дерево, на замену пострадавшему.

Трутовик на яблоне.

Грибы, появившиеся на стволе нужно срезать и сжигать. Причём проводить эту процедуру необходимо до августа, до момента, когда гриб выбрасывает созревшие споры. Места среза нужно будет обработать медным купоросом или садовым варом, затем замазать глиной, в которую добавлен карбофос и казеиновый клей.

Важно правильно распознать тип трутовика, чтобы правильно с ним бороться. Их легко определить по тому, где они находятся:

• ложный трудовик разрушает середину древесины;
• на ветвях и в середине появляется сливово-рыжий;
• делает растение сухим и хрупким плоский желтовато-белый;
• настоящий трутовик имеет белый цвет, на котором прослеживаются годовалые кольца;
• серовато-жёлтый быстро расходится по всей площади древесины;
• чешуйчатый вызывает большое количество белой гнили в середине дерева.

Все эти разновидности селятся на разном виде деревьев и поражают внутренности.

Симбиоз с яблоней

Симбиоз – это фактически взаимовыгодное поселение дерева и гриба, даже их дружба. Причём такая связь приносит пользу обеим персонам. Однако данное явление ещё не изучено до конца, поэтому рассмотреть его довольно сложно.

Распространённые грибковые поражения

Есть грибковые поражения, что в первую очередь образуются на стволах, и являются особо опасными. Их необходимо распознать, чтобы правильно бороться.

Чёрный рак

Чаще всего заболевание появляется на взрослых деревьях, даже на старых. В первую очередь это происходит потому, что за ними ухода меньше. Заболевание проявляется в виде чёрных или коричневых пятен на стволе и ветвях. Со временем пятна высыхают и оставляют за собой раны. Из-за этого сокодвижение нарушается и дерево постепенно погибает. Особенно опасен этот вид грибковой болезни тем, что он очень быстро размножается и захватывает новые территории.

Чёрный рак на яблоне.

Лечение нужно будет начинать сразу же при обнаружении болезни. Вылечить культуру проще всего тогда, когда только образовались первые пятна. Если не начать, то весь ствол почернеет, а внутренности дерева сгниют.

Лечение нужно начать

1. с зачистки повреждённого участка.
2. Обработки места бордоской жидкостью или медным купоросом.
3. Замазать глиной и садовым варом.

Чем раньше начнётся лечение, тем больше шансов, что дерево выздоровеет.

Цитоспороз

По некоторым симптомам заболевание схоже с раком коры. На поверхности появляются волдыри, которые можно слегка придавить, чтобы отделить от ствола. Цитоспороз появляется на растении из-за грибка, который проникает в повреждения на коре. Микроскопические грибки могут проникать в трещины от мороза или термического ожога. Они быстро распространяются и выделяют большое количество токсинов, отравляя дерево изнутри.

Цитоспороз у яблони.

Профилактическими методами являются:

• опрыскивание весной препаратом Хом, до начала набухания почек;
• до начала цветения провести обработку медным купоросом;
• после цветения опрыскать еще раз Хомом;
• побелить деревья весной и осенью.

Всё это поможет не допустить появлению цитоспороза на яблонях.

Налёт зелёного цвета

Лёгкий зелёный налёт на коре – это начало появления лишайников. Чаще всего возникают на северной стороне, особенно при избытке влаги. Они не представляют особенного вреда, легко убираются при помощи щётки.

Налёт зелёного цвета на коре яблони.

Профилактикой появления зелёного налёта является регулярная побелка и обработка ствола медным купоросом. Можно совместить эти две процедуры, добавив купорос в раствор для побелки. Процедуру лучше проводить дважды за сезон, весной и осенью.

Особенности осенней обработки

Даже при своевременной и правильно обработке весной и качественному уходу летом, лучше не пренебрегать осенними процедурами. В течение тёплого сезона вредители и споры могут попасть на участок от соседей.

Поэтому осенью обязательно нужно провести некоторые мероприятия:

• с коры при помощи щётки убрать все лишние наросты, снять оставшиеся на ветвях листья;
• убрать листву и сжечь;
• обработать приствольный круг фунгицидами;
• перекопать его и внести древесную золу.

Медный купорос или бордоская смесь уничтожит любые споры грибка в приствольном кругу, а зола станет хорошим питанием для дерева.

Меры профилактики

Проще провести комплекс мероприятий, что помогут предотвратить заражение, недели лечить пострадавшее растение. В первую очередь меры профилактики помогут не допустить появление болезней, что ослабляют иммунитет, а также защитят от вредителей и паразитов, которые могут быть переносчиками спор.

Стандартными методами защиты являются:

• регулярный осмотр состояния коры;
• удаление сухих и повреждённых побегов;
• проводить побелку весной и осенью;
• обрабатывать раны сразу же;
• замазывать срубы и спилы;
• быстро срезать любые грибы на стволах;
• пломбировать дыры и дупла;
• убирать листья с приствольного круга осенью, провести обработку фунгицидами.

Эти процедуры помогут защитить яблоки от различных грибов.

Почему на яблонях выросли следующие виды грибов и что с ними делать

Если понять причины возникновения грибов, то проще будет с ними бороться. Поэтому необходимо знать, как они проявляют себя.

Базидиальные

Базидии являются органами спороношения этого вида высших грибных организмов. Иногда они проявляются как внешнее покрытие на коре, что выглядит как ржавчина. Этот гриб относительно безопасный, поэтому борьба с ним по большей части сводится к мерам профилактики. Можно высаживать сорта, устойчивые к ржавчине и проводить все необходимые опрыскивания.

Базидии на яблоне.

Лишайники

Эти растения как раз и образуют симбиотические связи, о которых не так много известно. Они не несут вреда сами по себе, однако часто под ним скапливаются вредители. Поэтому лишайники с ветвей лучше удалять при помощи щётки.

Лишайники на яблоне.

Вешенки

Всего насчитывают семь видов данных грибов, пять из которых являются съедобными. Но на яблонях может возникать только устричная вешенка. Этот вид грибка чаще всего селится там, где уже процветает трутовый грибок, а сам он не несёт вреда растению.

Вешенки на яблоне.

Особенности борьбы в разных частях яблони

Разные части яблони могут поражаться различными болезнями, с соответственным методом лечения.

Корень

Следует учесть, что на корнях растения не появляются грибковые заболевания. А вот корневой рак является опасным заболеванием, лечение которого требует незамедлительных действий. Причинами его возникновения являются бактерии, что быстро распространяются по тканям растения.

Ствол и кора

Борьба с грибком на стволе и коре яблони в первую очередь заключается в очистке от заражения. Щёткой необходимо удалить грибок с поверхности, затем обработать препаратами с содержанием меди. Сверху нужно использовать дезинфицирующую замазку, чтобы в рану не попали бактерии.

Как бороться с грибком в дупле

Если в дереве образовалось дупло, его нужно будет тщательно очистить, чтобы максимально удалить все споры грибка. Необходимо насколько возможно очистить при помощи щётки все внутренности. Если дупло маленькое, то его просто замазывают садовым варом, а большие нужно заполнить щебёнкой и замазать раствором цемента.

Полезные видео

Заключение

Не все грибки представляют опасность для яблонь. Некоторые живут с ними в партнёрских отношениях, но есть те, что разрушают дерево изнутри. В любом случае появление грибов является свидетельством того, что дерево ослаблено или ранено. Необходимо ответственно относиться к саду и не допускать снижения иммунитета, а ухаживать за ним, чтобы яблони были здоровы.

Предыдущая

Болезни и вредителиРак яблони и борьба с ним

Следующая

Болезни и вредителиВредители яблонь с фото и борьба с ними

Какие грибы вырастают на плодовых деревьях | Общество

Какие съедобные грибы растут на деревьях и их описание (+34 фото)?

Среди огромного количества представителей грибного царства в лесах часто встречаются грибы, растущие на деревьях. Среди них есть популярные и съедобные, например, опенок, вешенка. А многие считаются несъедобными паразитами, что не всегда соответствует действительности. Они довольно разнообразны и интересны для изучения.

Общие особенности и вред грибов-паразитов для деревьев

Дело в том, что при более близком знакомстве становится понятно: одни грибы селятся на здоровых деревьях, постепенно убивая их, а другие – на больных, гибнущих, утилизируя их, выполняя работу по очистке леса и увеличению плодородного слоя почвы. Первые – это паразиты, вторые – сапрофиты.

Отличительная черта грибов-паразитов – это их хищническое поведение по отношению к дереву: они питаются его соками, уничтожая. Для дерева это прямая угроза и никакой пользы, на противовес симбионтам (кормящим дерево микроэлементами и влагой, а получающим взамен сладкие углеводы; тут имеет место честный обмен), к которым мы более привычны в плане сбора: боровики, подосиновики, грузди, лисички.

Если паразит поселился на дереве, то удалить его вряд ли удастся, обычно это дерево обречено. Ведь то, что мы видим на поверхности – всего лишь часть, плодовое тело. А внутри ствола все оплетено сетью корней, грибницей, удалить которую уже невозможно, не уничтожив дерево.

И если это дерево было живым, то, конечно же, гриб для него – вредитель. Но чаще всего паразиты селятся на поврежденные деревья, с ранами, дуплами, ослабленных. Споры находят уязвимое место и укореняются там, развивая грибницу.

Съедобные грибы растущие на деревьях

Среди паразитов и сапрофитов есть определенное количество пригодных для еды. При этом у них вполне высокие вкусовые качества и даже лечебные свойства. Рассмотрим несколько съедобных видов:

Вешенка рожковидная. Относится к пластинчатым. Довольно популярна, даже выращивается в домашних условиях или в промышленных хозяйствах наряду с шампиньонами. Название получила благодаря форме, плодоносит с весны и до осени. Растет на поваленных стволах и пнях, крепится к ним ножкой диаметром 1 см и длиной до 5 см. Шляпка ассиметричная, с воронкой в районе ножки, размер варьируется в пределах 4-15 см, цвет серый, бывает желтоватый отлив.

Вешенки, растущие на деревьях «букетами», можно рассмотреть на фото, по одному только описанию сложно запомнить гриб. Состоят в четвертой категории пищевой ценности. Используют их для тушения, жарки, маринования. Отварные используют в салатах вместо мяса в вегетарианских блюдах или во время поста, так как они наиболее подходят для этой замены благодаря плотной мякоти.
Опенок зимний. Яркий желтый и рыжий цвет – отличительная его черта. Шляпка закругленная, с возрастом становится плоской, достигая 9 см в диаметре. Ножка тонкая и жесткая, обычно ее не употребляют в пищу. Опята относятся к третьей пищевой категории и ценны в жареном виде и маринованные. В составе есть вещества, используемые как противоопухолевые и противовирусные.

Стоит напомнить, что все съедобные древесные грибы употребляются только молодыми. Старые плодовые тела нередко не просто невкусные, горькие, но и могут вызвать расстройство пищеварения и даже иногда галлюцинации.

Несъедобные и ядовитые виды

Большинство остальных грибов, которые растут на деревьях, не пригодны для еды и даже опасны. Опытные грибники советуют для собственной безопасности обходить их стороной, а еще запомнить внешний вид и названия.

Некоторые виды несъедобных:

Ганодерма южная – селится преимущественно на дубах, тополях, растущих в южных районах. Шляпка толстая, достигает 10 см, а диаметр до 40 см. Цвет бурый с вариациями, поверхность слегка бугристая.

Касаемо ядовитых видов, следует помнить, что обычно они маскируются под съедобные: есть ложные опята, вешенки. Без твердых знаний, как выглядит грибное тело конкретного вида, не стоит его брать домой.

Лечебные грибы

Наиболее часто древесные грибы используют именно в лечебных целях, так как у них богатый состав микроэлементов и редких химических соединений. Самые известные:

1. Рейши, лакированный трутовик – очень ценился в древневосточной медицине, довольно редкий и дорогой, выступающий даже как часть приданного невесты и «обросший» легендами. В настоящее время в Японии и Китае выращивается в хозяйствах специально для фармакологии. Применяется как противоопухолевое средство, иммуномоделирующее, положительно влияющее на давление, пищеварение, жировой обмен, циркуляцию крови.

Очень популярны сейчас препараты из рейши для похудения. Не следует принимать вместе с лекарствами подобного принципа действия, например, с иммуномудоляторами. Название «лакированный» получил от глянцевого блеска поверхности.
Чага, скошенный трутовик – широко применяется в лечении ЖКТ, в стоматологии, эндокринологии, дерматологии, имеет спазмолитическое свойство, антимикробное, мочегонное. Есть сведения, что он останавливает рост злокачественных опухолей. Растет на березах. Внешне выглядит часто как бесформенный нарост серого и черного цвета, бугристый. Внутри коричневый. При передозировке вызывает нервное возбуждение, повышение давления, учащенное сердцебиение.

Лечебное действие этого трутовика слабительное, снотворное, успокаивающее, он позитивно влияет на обмен веществ, на работу печени. Используется при лечении опухолей, туберкулеза, гепатита, диабета, астмы. Не рекомендуется беременным и кормящим.

Противопоказания в лечении грибными средствами в большинстве случаев заключаются в индивидуальной непереносимости конкретного элемента в их составе. В любом случае категорически нельзя заниматься самолечением, всегда обращайтесь за советами к врачу.

Oтвeты нa pacпpocтpaнeнныe вoпpocы

Грибы – довольно сложные организмы, и нередко опасные для здоровья, поэтому возникает масса вопросов по их сбору и использованию.

Как и все обычные съедобные грибы, древесные тоже во многом полезны и даже вкусны. Главное – изучить их, чтобы не ошибиться при сборе, а также их особенности приготовления и обработки.

Почему на деревьях растут Грибы-паразиты? Профилактика и меры борьбы в закладки 1

Когда мы произносим слово «гриб», то обычно представляем солнечный лес и грибников с корзинками… Или же приготовленные грузди-опята на нашей тарелке… Красота! Но существуют и другие грибы – грибы-монстры, грибы-паразиты. Они, как настоящие хищники, нападают на наши деревья и уничтожают их. Это очень опасные и коварные создания, которые медленно и незаметно губят наши сады. Что делать, если обнаружили грибы на деревьях?

Почему на деревьях растут грибы?

Питательной средой для грибов-паразитов, а их известно более 10 тысяч видов, может быть любое растение, но мы поговорим о деревьях. Для возможного роста грибов-паразитов на деревьях необходимым условием является базисное растение-донор, чья жизнедеятельность и обеспечивает питание для гриба.

Повреждения коры дерева, открытые раны – это всегда риск для заражения дерева спорами грибов. Ими могут быть элементарные трещины – морозобоины, которые часто образуются при сильных морозах. Трещины на коре деревьев могут появляться также при резких перепадах температур, при ожогах коры ранней весной.

В очень суровые зимы случаются отслоения участков коры, трещины между ветками и стволом, поломка ветвей. Плохая обработка спила ствола или веток, различные другие повреждения также являются факторами риска заражения.

Паразитирующие грибы опасны, в первую очередь, своей скрытностью. Крошечные споры грибов, соприкасаясь с поврежденной поверхностью коры, прикрепляются там, образуют грибницу и прирастают к дереву. Грибница разрастается, проникая вглубь древесины, медленно уничтожая ее структуру, делая рыхлой и трухлявой.

Обнаружить заражение дерева на начальной стадии невозможно, так как мицелий развивается внутри дерева в течение нескольких лет. И только после появления плодовых тел гриба-паразита на поверхности коры, когда значительная часть дерева уже уничтожена, мы можем начать лечение и попытаться продлить жизнь нашему питомцу.

Какие бывают грибы-паразиты на деревьях?

Классифицируют грибы-паразиты в зависимости от выбора растения-хозяина, на котором они паразитируют, а также от способа их размножения. Грибы, растущие на коре деревьев, могут быть отнесены к разным морфологическим категориям. В зависимости от специализации, грибы-паразиты делят на два вида: облигатные с ограниченным выбором хозяина и факультативные, выбор хозяина у которых не имеет ограничений.

Грибы, которые разрушают древесину, называются ксилотрофными. Ксилотрофы выделяют специальные ферменты, которые изменяют структуру древесины, грибы питаются ею и таким образом забирают жизненно важные питательные вещества у дерева.

Большинство видов древесных грибов имеют широкую плоскую шляпку без ножки или же с очень небольшой ножкой, а тело гриба часто плотное и жесткое. Некоторые виды древесных грибов бывает очень сложно отделить от дерева, на котором они паразитируют.

Наиболее часто встречающиеся грибы-паразиты: спорынья, ржавчинный гриб, головня, ботритис. Самыми распространенными грибами, паразитирующими на плодовых деревьях, являются трутовики. Это многолетние древесные паразиты, которые насчитывают более 100 разновидностей, они выглядят абсолютно по-разному, могут быть различной величины и окраски.

Трутовики – шляпко-ножечные (сидячие) грибы, чаще всего имеющие форму копыта и структуру гриба-нароста, обычно, очень твердую. В основном, плодовые тела трутовика растут вдоль ствола дерева, размещаясь по высоте друг над другом, однако, они также могут селиться на ветках и корнях деревьев.

С нижней стороны шляпки грибного тела в мелких трубочках находятся споры. Споры созревают к августу месяцу и, если вовремя не удалить шляпки грибов, то ветер, насекомые, дождь разнесут опасные частицы по всему саду.

Зараженные трутовиками деревья со временем становятся слабыми, в их стволах появляются дупла, ветки легко ломаются, продолжительность жизни такого дерева резко уменьшается. В местах разрушения древесины образуется гниль, ее подразделяют на белую и бурую. Если грибница прорастает в древесину, остановить ее рост уже невозможно. Зараженные деревья рано или поздно неминуемо погибнут.

Трутовики встречаются по всей территории России и стран ближайшего зарубежья, они не боятся никаких природных катаклизмов, так как живут внутри стволов. Молодые деревья менее подвержены заражению паразитами, у них больше жизненной силы и они быстрее затягивают повреждения коры.

Разновидности трутовика

Разные виды трутовика предпочитают разных хозяев. Например, на косточковых деревьях и груше чаще появляется ложный трутовик (Phellinus igniarius). Плодовое тело гриба многолетнее, оно увеличивается в размерах ежегодно. Цвет верхней части желто-бурый, серовато-черный, матовый, с краями более светлого оттенка. Появление черных прожилок в древесине и белая сердцевинная гниль говорит о заражении дерева.

На сливе, черемухе, боярышнике, иногда на яблоне или груше появляется сливовый рыжий трутовик (Phellinus tuberculosus). При таком поражении дерева его ствол и ветви быстро высыхают. Плодовое тело гриба копытообразное, бархатистая верхняя часть покрывается гладкой коркой с ржавчатой окантовкой. Зараженная древесина приобретает желтый цвет с бурыми полосками, гниль распространяется по всему стволу, захватывая и корни растения.

Старые лиственные деревья любит плоский трутовик (Ganoderma applanatum). Обычно он появляется на корнях или прикорневой зоне дерева, затем белая или слегка желтоватая гниль ползет вверх, съедая сердцевину. Верхняя поверхность многолетнего плодового тела беловато-бурого либо ржаво-коричневого цвета с бороздками и волнистыми краями. Шляпки плоские, расположены рядом друг с другом.

Также на ослабленных плодовых деревьях поселяется настоящий трутовик (Fomes fomentarius). Древесина зараженного дерева белой или светло-желтой гнилью расслаивается, начиная с сердцевины, по годичным кольцам. Старый гриб вырастает до очень крупных размеров, он похож на копыто бледно-серого цвета с бороздками и светло-желтыми краями.

Серно-желтый трутовик (Laetiporus sulphureus) предпочитает черешню. Он образует бурую сердцевинную гниль, которая быстро распространяется по древесине. Плодовые тела однолетние, соединяются на подобие черепицы. Их водянистая мясистая ткань с волнистой поверхностью светло-желтого цвета, затвердевая, становится ломкой.

Однолетние грибные тела чешуйчатого трутовика (Cerioporus squamosus) выбирают грушу. Они имеют небольшую ножку, полукруглую форму и плоский верх. Располагаются эти грибы невысоко над землей группами. Их окраска меняется от светло-желтоватой до бурой, с темно-коричневыми чешуйками, расположенными веерообразно.

Профилактика против появления грибов-паразитов на деревьях

Грибы-паразиты представляют реальную опасность для любого сада. Тем не менее, не стоит сразу прибегать к радикальным мерам и уничтожать дерево при первых признаках заражения. Всегда есть возможность продлить жизнь дерева.

Конечно же, проще предотвратить заболевание, чем потом с ним бороться. Поэтому сосредоточимся для начала на профилактических мероприятиях. Сильное дерево меньше подвержено всяким проблемам, а значит, деревья необходимо вовремя подкармливать, поливать, ухаживать как положено, удаляя засохшие ветки, отслоившуюся и шелушащуюся кору.

Удалять старую шелушащуюся кору перед зимней побелкой нужно деревянной палочкой, чтобы не повредить ствол. Особое внимание следует уделить местам соединения больших веток со стволом.

Спилы, трещины, места сломанных веток необходимо сразу же обрабатывать по мере их появления. Для этого можно использовать 3-х процентный медный купорос и садовый вар.

Кору деревьев необходимо защищать от различных повреждений, учитывая вашу климатическую зону, возможность резкого перепада температур, сильных морозов или возможность порчи деревьев грызунами.

В виде профилактики, когда нет на ветках листьев, можно опрыскать дерево 5-ти процентным раствором железного купороса.

Что делать, если обнаружен трутовик на дереве?

Если, несмотря на все старания, трутовик все же появился на дереве в вашем саду, необходимо немедленно принимать меры. Само появление плодового тела трутовика означает, что грибница поразила уже, как минимум, половину ствола. Здоровое, крепкое дерево еще продержится лет пять-шесть, потом все-равно погибнет. Поэтому, наша задача, во-первых, продлить плодоносный срок дерева, во-вторых, приложить все усилия, чтобы не заразились другие деревья.

Осматривать деревья необходимо не позднее июля месяца, так как в августе начинается созревание спор. Для начала, сразу же, как только вы обнаружили грибные тела, нужно их срезать вместе с подгнившей корой острым садовым ножом, предварительно постелив под дерево клеенку или плотную ткань, чтобы срезанный материал не попал на землю.

Полученные раны следует зачистить до более крепкой древесины. После этого необходимо все собрать и сжечь. Только после тщательной очистки можно начинать делать санацию.

Нужно также обратить внимание на степень и место заражения. Если трутовик появился на штамбе, то такое дерево продержится не более трех лет. В таком случае ствол лучше спилить до основания, зачистить, тщательно промазать трехпроцентным медным купоросом (30 гр на 1 литр воды), просушить и зацементировать.

Если гриб появился на ветке, ветку придется спилить ниже уровня выхода трутовика. Если на срезанном сучке видна гниль, это значит, что поражение пошло вниз. Такую крупную ветку, либо отросший ствол, удаляют до основания «на кольцо».

Обычная схема лечения небольшой площади среза выгладит так: вычистили сгнившую древесину, обработали крепким трех-четырехпроцентным раствором медного купороса, хорошо просушили и замазали садовым варом.

Проблема в том, что через пару лет садовый вар разрушается, и грибковое заболевание может проявиться еще сильнее.

Я предлагаю попробовать несколько иной метод обработки пораженного участка. После зачистки воспользуемся крепким раствором препарата под названием «Фитоп Флора-С». Это микробиологический биопрепарат, который борется с патогенной микрофлорой, укрепляет растение и повышает его сопротивляемость всем видам гнили.

Разводим 10 гр биопрепарата на 1 литр воды и пропитываем все зараженные части дерева на максимально возможную глубину. Также промазываем близлежащую кору, ветки и ствол, обмазываем места ранее спиленных веток, трещины, соединения стволов и все предполагаемые места появления грибов-паразитов.

После обработки дерева раствором «Фитопа» даем ему до двух суток хорошо просохнуть. Затем промываем всю кору концентрированным трехпроцентным раствором медного купороса, нанося его кисточкой или распылителем.

Вместо медного купороса можно воспользоваться раствором соды: 100 гр соды развести в 8 литрах горячей воды, пропитав им всю кору после предварительной очистки. Оставить дерево просохнуть еще на пару дней, а затем сделать побелку с добавлением средств от вредителей.

Очень хорошо замазывать пораженные и потенциально опасные места пастой «РанНет». Эта паста-замазка предназначена для затягивания ран, дезинфекции и защиты открытых трещин и спилов.

Крупные срезы и места поражения защищаются цементной замазкой: цемент с песком 1:1 на растворе медного купороса. Или так: после предварительной зачистки и обработки замазать болтушкой из глины и коровяка в соотношении 1:1.

После лечения, необходимо контролировать больные деревья, как минимум, два раза в год – весной и в конце лета. Тогда даже зараженное дерево будет радовать вас своими плодами более 10 лет.

Любите свой сад. Заботьтесь о нем. И тогда он ответит вам взаимностью.

Какие съедобные грибы растут на деревьях?

Заходя прогуляться по лесу, можно увидеть много привлекательных грибов растущих на пнях, поваленных, сухих, а порой и живых деревьях. Некоторые из них, я уверен, знают многие, но есть и такие, которые зачастую люди проходят стороной, считая их несъедобными. Для того чтобы расширить ваши знания в этой области, сегодня я расскажу вам про съедобные грибы растущие на деревьях, которые должны побывать в корзинке у каждого грибника.

11 лучших грибов растущих на дереве

Итак, представляю вам 11 хороших съедобных грибов. Некоторые из них можно встретить весной и в начале лета, другие же растут в основной сезон грибов (конец лета — осень), но есть и такие которые появляются даже зимой.

1. Трутовик серно-жёлтый (Laetiporus sulphureus) или просто ТСЖ, как его часто называют. В литературе он описан как условно-съедобный, а потому перед употреблением его следует подвергнуть 30 минутному отвариванию. Чаще всего он используется для жарки и соления. Мякоть трутовика имеет слегка кисловатый привкус и по замечанию некоторых людей на вкус напоминает курицу. В пищу годятся только молодые грибы (старые могут вызывать расстройство пищеварения). Растёт трутовик серно-жёлтый преимущественно с начала мая и до конца июня, хотя иногда может встречаться на протяжении всего лета. Является грибом-паразитом, так как часто появляется на живых деревьях, таких как дуб, тополь, клён, берёза, ива и липа.

2. Трутовик чешуйчатый (Polyporus squamosus). В народе этот гриб часто называют «пестрец», из-за характерного внешнего облика. В пищу употребляется только после отваривания, относится к съедобным грибам четвёртой категории. Собирают как правило молодые грибы, так как они имеют более мягкую структуру. Трутовик чешуйчатый растёт всё лето, порой даже с мая по сентябрь. Для появления выбирает ослабленные деревья (клёны, вязы и многие другие). Часто этот гриб можно увидеть в парках и дворовых территориях.

3. Печёночница обыкновенная (Fistulina hepatica). Качественный, съедобный гриб, с кисловатым привкусом мякоти. Так же как и при сборе других трутовиков, стоит ориентироваться только на молодые экземпляры, которые после сбора чаще всего варят, а затем обжаривают. Название своё печёночница получила благодаря своей окраске и форме, похожей на печень. Растёт гриб с середины июля и до конца сентября. В качестве места обитания выбирает живые дубы и каштаны, являясь для них паразитом, разрушающим древесину.

4. Опёнок летний (Kuehneromyces mutabilis). Очень вкусный, съедобный гриб, который собирают обычно только опытные грибники. Из опят получается прекрасный суп, хороши они и в жареном виде. Сезон их произрастания варьируется в широких пределах (обычно с мая по октябрь). Для своего появления летние опята выбирают пеньки, гнилую древесину. Растут преимущественно на берёзах. Будьте очень внимательным при сборе этих грибов, ведь у них есть крайне опасный двойник — смертельно ядовитая галерина окаймлённая!

5. Опёнок осенний (Armillaria mellea). Хороший съедобный гриб, используемый в кулинарии для жарки, сушки, соления и маринования. Опёнок осенний очень активно плодоносит, порой заваленное гнилое дерево может быть полностью усыпано этими грибами. Селится как на мёртвых, так и живых деревьях, среди которых могут быть берёзы, дубы, сосны, осины, вязы и другие. В зависимости от дерева на котором он растёт, шляпка гриба может быть светлее или темнее. К примеру, более светлые грибы встречаются на берёзе, а более тёмные на дубе. Собирают эти опята чаще всего с конца августа и до наступления первых заморозков в октябре-ноябре.

6. Опёнок зимний (Flammulina velutipes). На грибных форумах его часто называют фламмулиной, по аналогии с латинским названием. Необычный съедобный гриб, который не боится морозов. Растёт начиная с осени и при комфортных условиях появляется на протяжении всего зимнего периода и ранней весной. Зимние опята могут встречаться в парках, дворовых территориях, на окраинах леса, возле рек и озёр. Расселяются обычно на лиственных деревьях (ивах, тополях, клёнах, реже на других) как живых, так и засохших. Употребляются в пищу эти грибы преимущественно в солёном и маринованном виде.

7. Вёшенка устричная (Pleurotus ostreatus) или вёшенка обыкновенная. Наверно многие видели этот гриб, если не в лесу, то в магазине уж точно, так как он активно культивируется во многих странах. Полезный и очень вкусный гриб, который по содержанию незаменимых аминокислот очень близок к мясу. В природе встречается с сентября по ноябрь (иногда декабрь). Является грибом-сапрофитом, разрушающим древесину, растёт как на живых, так и на засохших деревьях различных лиственных пород (берёза, тополь, осина, рябина, дуб и другие). В кулинарии вёшенка устричная имеет широкое применение, её варят, жарят, солят. Данный гриб является низкокалорийным продуктом.

8. Вёшенка лёгочная (Pleurotus pulmonarius). Хороший съедобный гриб, немного похожий на вёшенку устричную, но отличающийся от неё светлой шляпкой и более тонкой структурой грибного тела. Для произрастания выбирает мёртвую древисину различных пород, реже появляется на живых ослабленных деревьях. Сезон появления лёгочной вёшенки — с конца мая по октябрь. Наиболее вкусным гриб получается в варёном и жареном виде.

9. Панеллюс поздний (Panellus serotinus) или вёшенка осенняя. Считается условно-съедобным грибом, но от этого не менее вкусным. Перед употреблением его обязательно нужно варить на протяжении 15-20 минут, после чего отвар вылить. Далее гриб можно готовить по собственному усмотрению. Панеллюс поздний не зря получил своё название, ведь время его произрастания приходится на период сентябрь-декабрь. Именно в это время его можно найти в лесу на пнях и остатках древесины тополя, осины, липы, иногда клёна. Гриб комфортно себя чувствует при температуре от 3 до 8 градусов тепла. Собирать лучше молодые плодовые тела, так как с возрастом гриб становится достаточно жёстким.

10. Чешуйчатка золотистая (Pholiota aurivella). Большинство грибов из рода «чешуйчатка» относятся к несъедобным, либо условно-съедобным низкого качества. Что же касается чешуйчатки золотистой, то это хороший съедобный гриб, содержащий в себе большой набор аминокислот и минеральных веществ (натрий, магний, кальций и другие), которым не могут похвастаться другие грибы. Чешуйчатка золотистая встречается в лесу чаще всего с августа по октябрь. Растёт на ослабленных живых деревьях и валежнике, преимущественно группами. В кулинарии гриб используется для жарки, соления и маринования.

11. Грифола курчавая (Grifola frondosa) или гриб-баран. Это необычный, съедобный и редкий гриб, который для своего появления выбирает невысокие пни и корневые основания таких деревьев как дуб, клён и каштан. Увидеть в лесу его можно в период с июля и до конца сентября. Грифола курчавая отличается изысканным ореховым привкусом, который кстати говоря понравится не каждому. Несмотря на неоспоримую съедобность этого гриба, если вам доведётся его встретить, подумайте хорошенько, может стоит оставить такую редкую красоту в лесу, ведь данный вид внесён в Красную книгу.

На этом всё дорогие друзья, надеюсь вы смогли найти для себя новую и полезную информацию из прочитанного материала!

Съедобные и ядовитые грибы, растущие на деревьях

Грибники не так редко могут встретить грибы, которые растут на деревьях и пнях. Однако, как правило, они не обращают на них внимания, поскольку считают их несъедобными либо просто не хотят связываться с незнакомыми экземплярами. Действительно, съедобных среди них довольно мало, а вкусных и сытных – и того меньше. Тем не менее, нелишним будет узнать о них подробнее. Что мы и предлагаем сделать, прочитав данную статью. В ней вы найдете фото и названия грибов на дереве, а заодно и ответ на вопрос: съедобны они или нет.

Можно ли есть?

Как мы писали выше, среди грибов, произрастающих на деревьях и пнях, те, которые можно употреблять в пищу, встречаются. Хотя необходимо отметить, что их намного меньше, чем среди тех, которые растут в почве. Наиболее известными среди грибов, встречающихся на стволах, являются опята. Это народное название группы съедобных грибов, которые относятся к разнообразным морфологическим группам. Гриб так и назвали – опенок, потому что чаще всего он растет на живой либо уже неживой древесине, на пнях.

Как не ошибиться в выборе?

Среди грибов на древесине попадаются не только опята, это также трутовики, вешенки, чешуйчатки, печеночница. Они бывают съедобными, ядовитыми и лечебными. Давайте знакомиться с ними ближе.

Съедобные

Не все из нижеперечисленных грибов являются вкусными и питательными, тем не менее, вреда здоровью они не приносят. Некоторые из них хорошо известны и популярны среди опытных грибников. Вот перечень съедобных грибов, растущих на деревьях, с фото и описанием:

1. Вешенка рожковидная (Pleurotus cornucopiae). Имеет шляпку в форме рожка либо воронки. Она светлой, немного серой окраски. Имеет диаметр 3-12 см. Ножка у вешенки расположена по центру, усыпана низбегающими пластинками, длиной 2-6 см. Мякоть у вешенки белого цвета, мясистая, упругая. Гриб обладает слегка выраженными, практически незаметными ароматом и вкусом. Обитает на лиственных культурах с мая по сентябрь.
2. Грифола курчавая (Grifola frondosa).Имеет и другие названия: гриб-баран, танцующий гриб. Экземпляр легко узнать по псевдошляпочному сростку и светлой ножке. Мякоть у него белая, волокнистая. Обладает приятным вкусом и ароматом. Плодоносит с июня по октябрь. Наиболее распространен у основания дубов и кленов. Может иметь массу до 10 кг.

Ядовитые

Среди грибов, паразитирующих на деревьях, больше, конечно же, несъедобных и даже таких, которые могут нанести серьезный вред организму человека. Вот перечень наиболее часто встречающихся несъедобных грибов, растущих на деревьях, с фото и описанием:

Ганодерма южная (Ganoderma australe). Шляпка у этого экземпляра плоская и очень крупная – до 40 см в диаметре и до 13 см в толщину. Имеет буроватый, серый, коричневый оттенки. Ножки почти нет. Мякоть плодового тела – мягкая, коричневого либо красноватого цвета. Любит селиться на тополях, дубах и липах.

Лечебные

Некоторые грибы, срастаясь с деревом, образуют плодовые тела, которые обладают лечебными свойствами. Из них народные врачеватели изготавливают лекарственные средства. К таким, например, относятся грибы, растущие на деревьях, с фото и названиями которых вы можете ознакомиться ниже.

1. Губка лиственничная (Fomitopsis officinalis). Другое ее название – агарикус. Плодовые тела гриба напоминают копыта, а также могут быть продолговато-цилиндрическими. Достигают массы до 10 кг. По цвету белые, серовато-белые, бледно-желтые. Растут на хвойниках, чаще всего на лиственнице. Средства на основе гриба слабят, останавливают кровь, действуют в качестве успокоительного, оказывают легкое снотворное действие. Также используются для уменьшения потоотделения.
2. Трутовик лакированный (Ganoderma lucidum). Более известен под названием гриб рейши или линчжи. Имеет яйцевидную или почковидную шляпку с гладкой блестящей кожицей различных цветов: красного, бурого, фиолетового, черного. Мякоть – охристая, безвкусная и без запаха. В основном произрастает на древесине умерших лиственных пород, чаще всего на пнях. Средства на основе гриба имеют противоопухолевое, иммунномоделирующее действие. Используются для улучшения кровообращения, обмена веществ, нормализации артериального давления.
3. Трутовик скошенный (Inonotus obliquus), известный также как чага либо березовый гриб. Плодовое тело вырастает в диаметре от 5 до 40 см. Имеет форму нароста неправильной формы. Бывает черного цвета. Покрыто множеством мелких трещин. Обычно обитает на березах, однако может поражать также ольху, клен, рябину, вяз. Средства на основе скошенного трутовика применяются с противоопухолевыми и противогастритными целями. Обладают противомикробным, спазмолитическим, мочегонным действием.

Использование пней для выращивания грибов

Пни можно использовать для выращивания вешенок. Это легко делать, например, на дачном участке. Для этого вам потребуется тенистый участок либо помещение и несколько пней из лиственных пород (береза, осина, яблоня, груша, акация, тополь). Хвойные культуры для этих целей не подходят.

Пни должны быть не старыми, идеально, если они будут свежеспиленными. Сухие потребуется замочить на несколько дней в воде. Их размеры принципиальной разницы не играют. Удобны отрезки диаметром от 15 до 40 см и высотой от 40 до 50 см.

Выращивание вешенок можно осуществлять как на открытых участках, так и в закрытых помещениях. Если планируется размещение пней на улице, то место должно находиться в тени и хорошо проветриваться. При температуре ниже +20°С потребуется укрытие агроволокном. Оптимальное время для посадки – апрель-май и август-сентябрь. Мицелий прорастает в течение трех месяцев.

Существует несколько способов укладывания бревен. В каждом из них понадобится рытье канавы не менее 30 см глубиной и шириной, соответствующей диаметру деревянных заготовок. При наличии подпорок под бревна землю можно не рыть, а разместить пни на ее поверхности.

Также существует несколько способов внесения мицелия в пень – например, путем просверливания отверстий, путем спиливания верхней части, постройки пирамиды из чурок с несколькими слоями мицелия и др.

Зимой пни нужно будет заносить в помещение либо укрывать соломой, агроволокном.

Удобнее всего поленья после засева мицелием в подвале либо сарае уложить горизонтально, друг на друга. Сверху они укрываются мешковиной либо перфорированной пленкой.

При вертикальной установке бревен из них делают колонны и засыпают соломой, опилками. С боков колонны укрывают пленкой либо мешковиной.

Воздух в помещении должен быть постоянно влажным. Частые проветривания являются обязательными.

В мае пни можно будет пересадить в грунт под открытым небом.

Влияние грибов на кору деревьев

Грибы оказывают разрушительное действие на деревья. Оно касается как коры, так и его корней. Обычно плодовые тела образуются на старых, больных, поврежденных, зараженных насекомыми стволах. Они могут поражать как лесные растения, так и плодовые культуры. Часто провоцируют развитие различных гнилей, других заболеваний. В результате дерево может полностью погибать.

Но некоторые из древесных грибов, например трутовик, называют санитарами леса, поскольку они способствуют разложению старой и больной древесины, обогащению почвы питательными элементами.

Грибники, проводя «тихую охоту», чаще всего сосредоточенно смотрят себе под ноги, выискивая среди травы желанную добычу. Однако некоторые из грибов предпочитают расти на стволах и корнях деревьев. И среди таких грибов можно встретить довольно вкусные и ароматные экземпляры, пригодные для приготовления различных блюд. Если же леса, переполненного грибами, у вас поблизости нет, то вы можете вырастить их для себя собственноручно, используя недавно спиленные пни.

на пнях каких деревьев растут осенние, весенние и летние грибы

Опята считаются одними из самых популярных и урожайных плодовых тел среди любителей «тихой охоты». Своё название они получили за то, что растут обычно вокруг пней. Произрастают эти грибы большими колониями, поэтому собирают их с большим удовольствием. Найдя всего один пень с опятами, вы можете набрать несколько корзин этих грибов.

Если опята в основном можно встретить на пнях, тогда возникает вопрос: растут ли опята на деревьях? В переводе с латинского слово «опёнок» означает «браслет». Это название не является удивительным, ведь кроме пней эти плодовые тела растут на заболевших и умирающих деревьях, произрастая в виде круга. Найти такие грибы в лесу совсем несложно, тем более, если их зачастую бывает очень много на одном участке.

Съедобные грибы опята, которые растут на живых деревьях (с фото)

Опята имеют тонкие, гибкие и длинные ножки, достигающие 10, а иногда и 15 см в высоту. Её цвет колеблется от светло-медового до коричневого, в зависимости от почвы и деревьев, на которых растут грибы.

Обратите внимание на фото съедобных опят, растущих на деревьях. Здесь показано, что каждый экземпляр имеет кольцо-юбочку из плёнки. Она обрамляет ножки опят в молодом возрасте, а во взрослом состоянии юбочка разрывается и висит «лохмотьями». Шляпки настоящих опят полушаровидной формы покрыты мелкими чешуйками. Цвет шляпок варьируется от кремово-жёлтого до красных оттенков.

Грибы опята, произрастающие на дереве, известны всем любителям «тихой охоты», ведь способны захватывать под свой ареал большие территории. Нередко бывает, что даже на живых деревьях опята чувствуют себя прекрасно. Кроме того, их можно встретить возле некоторых видов кустарниковых растений, например лещины, на лугах, лесных полянах, в оврагах и в сырых ольховниках.

Для начинающих грибников мы предлагаем посмотреть фото грибов опят, которые растут на деревьях:

Однако эти плодовые тела часто встречаются на лесных вырубках, например под линиями электропередач. Там практически каждый пень усеян большими группами опят. На пнях каких деревьев предпочитают расти опята? Эти плодовые тела встречаются на территории всей России, включая Северное полушарие и зону субтропиков. Не растут опята только в суровых областях вечных льдов. Большим преимуществом пользуются трухлявые пни берёзы, ольхи, осины и дуба. Но и другие породы деревьев тоже пользуются «спросом» у опят, например, акация и даже плодовые деревья.

На каких деревьях растут съедобные опята и как они выглядят?

Съедобные опята делятся на весенние, летние, осенние и зимние виды. Отметим конкретно, на каких деревьях растут съедобные опята. Весенние и летние опята распространены преимущественно на деревьях лиственных пород, особым предпочтением пользуются стволы с повреждённой и гнилой древесиной. А в гористой местности летние опята встречаются на елях и еловых пнях. Растущие на хвойных деревьях опята имеют горьковатый вкус и тёмный цвет, хотя это никак не отражается на их питательности. Летние опята имеют ножку высотой до 7 см и диаметром до 1 см. Нижняя часть ножки покрыта тёмными мелкими чешуйками. «Юбочка» вокруг ножки узкая с некоторыми обрывистыми краями.

В лиственных лесах умеренной зоны России можно собирать летние опята с апреля и до августа. При благоприятном климате этот вид может плодоносить без перерыва. Так как летние опята имеют ложных двойников, опытные грибники советуют собирать их только на остатках деревьев лиственных пород, а лучше – исключительно на пнях, оставленных после вырубки берёз.

Самым популярным среди опят считается осенний вид, который известен как «опёнок настоящий», «осенник» или «успенский опёнок». Грибники с опытом с радостью делятся информацией о том, на каких деревьях растут осенние опята. Этот вид начинает свой рост в августе и продолжает практически до ноября. Предпочитает чаще всего берёзы и берёзовые пни, затем осины, клёны и дубы. Обычно осенние опята выбирают деревья, на которых появились признаки гниения или болезни. Хотя иногда эти грибы могут выбрать даже живое дерево. В особенности раздольем для них являются старые березняки с поваленными деревьями или заболоченные березняки с множеством трухлявых стволов и пней.

Растут ли опята на хвойных деревьях?

На хвойных деревьях опята осенние встречаются намного реже, хотя их полезные свойства и витамины не уступают опятам, растущим на лиственных породах. Эти грибы иногда могут выбирать сосны и ели, а также их пни.

Стоит сказать, что практически все виды опят считаются паразитами леса, так как поражают почти 200 видов древесных пород. Молодые деревья могут погибнуть от опят всего за 3-4 года, взрослые – за 8-10 лет. А если опята попадают на садовый участок, это сильно может навредить плодовым деревьям. Споры опят очень быстро прорастают на поверхности свежих пней. Под корой начинает развиваться грибница и разрушать древесину. Опята способны переходить на растущие рядом деревья и убивать своими токсинами живую ткань. Поэтому опята, которые растут на деревьях, срезают, дерево вырубают, а пень вытаскивают из-под земли. Если нет возможности удалить пень, его 1 раз в полгода смазывают машинным маслом.

Несмотря на то, что опята являются паразитирующим грибом, они очень вкусные и полезные. При употреблении опят в организме человека нормализуется обмен веществ. Организм получает достаточное количество кальция, магния, железа, фосфора и калия. Особый признак съедобных опят, которые растут на деревьях и пнях – свечение в темноте. Если вы не поленитесь посмотреть на опята в ночное время – низ шляпок этих грибов, а также нити грибницы светятся нежным свечением.

Осенние опята самые большие представители своего вида, так как их шляпка в диаметре достигает 15-17 см. В середине шляпки есть выпуклый бугорок, а по поверхности расположены бурого цвета мелкие чешуйки. Юбочка, обрамляющая ножку, со временем отрывается и образует покрывало, повисшее под шляпкой. Иногда при засушливых летних месяцах осенние опята встречаются даже на засыхающих лиственных деревьях на высоте примерно 2-3 м от земли. Поэтому с собой нужно иметь большую палку с крюком, чтобы собирать эти плодовые тела.

В начале июня месяца появляются съедобные луговые опята, вспыхивающие жёлто-коричневым цветом среди высокой травы на полях, пастбищах, вдоль лесных троп и в оврагах. Как вы заметили, луговые грибы опята не растут на дереве, предпочитая землю.

Конец сентября и начало октября примечательно тем, что начинается сезон сбора зимних опят. Эти плодовые тела растут семьями, которые срастаются ножками на поваленных тополях, клёнах, ивах, осинах, а также на их пнях. Собирают зимние опята всю осень до наступления сильных морозов. Примечательно, но эти грибы зимой не пропадают, а просто «засыпают». Во время оттепелей, практически до апреля месяца они продолжают свой рост.

Зимние опята на деревьях выглядят как яркое красное или оранжевое пятно. В зимнем лесу такие грибы очень легко увидеть даже на расстоянии. Они не имеют ложных двойников из-за своего позднего плодоношения. Хотя опёнок зимний считается условно-съедобным грибом, многие грибники называют его самым вкусным. Кроме того, зимние опята являются лучшими для выращивания в домашних условиях.

Растут ли ложные опята на деревьях и фото грибов

Однако осенние и летние опята имеют ложных двойников. Многих интересует вопрос: растут ли ложные опята на деревьях? Опасность этих грибов заключается в том, что они могут расти рядом со съедобными видами, можно сказать, прямо на одном пне или дереве. Поэтому если вы нашли семейство опят, внимательно посмотрите, нет ли рядом ложных. Главным отличием является «юбочка» на ножке, которая свойственна только съедобным опятам. Ядовитые опята имеют полынный вкус и отвратительный запах, напоминающий трупный.

Собирать грибы – занятие весьма азартное, так как есть риск со съедобными опятами принести домой в корзине и ложные. Поэтому прежде чем отправляться на «тихую охоту», освежите в памяти все необходимые отличия, чтобы уметь распознать ядовитые двойники. Предлагаем посмотреть фото ложных опят, растущих на дереве, которые на первый взгляд очень похожи на настоящие:

Ещё один момент, который нужно запомнить начинающим грибникам – не собирайте опята вблизи промышленных предприятий или прямо у дорожных магистралей. В этом случае даже съедобные грибы могут привести к отравлению и причинить вред здоровью.

Поделиться статьей:

что делать, как бороться, какие растут, каким купоросом лучше обработать

Практически каждый садовод сталкивается с проблемой появления на яблони паразитических грибов. Данный признак указывает на снижение иммунитета дерева. В этом случае важно понять причину, почему появились грибы на яблони, и своевременно принять меры по устранению. Иначе они могут погубить не только одно дерево, но и весь сад.

Наружные части гриба не вредят дереву

Почему на деревьях растут грибы

Основной причиной появления паразитирующих грибов на яблони являются повреждения коры, через которые споры проникают внутрь.

Провоцирующие факторы:

• сломанные ветви;
• морозобоины;
• неправильная обработка спилов;
• трещины;
• отслоения.

В основном целостность коры нарушается под воздействием резких температурных перепадов, что в совокупности с неправильным уходом за садом может привести к появлению подобной проблемы.

Чем опасны грибы на яблоне

Опасность грибов заключается в их скрытности, так как обнаружить поражение на начальном этапе невозможно. Разносимые ветром споры, попадая в рану дерево, начинают быстро прорастать. Это приводит к тому, что внутри яблони образуется грибница, выделяющая специальные ферменты, изменяющие структуру ствола. Ведь питаясь, она забирает жизненно важные компоненты у дерева, чем значительно его ослабляет.

Развиваться мицелий внутри дерева может в течение нескольких лет, никак не проявляя себя. И только впоследствии появляются плодовые тела, свидетельствующие о поражении.

Важно! Появление такой проблемы является поводом посадить новое дерево, так как все методы лечения помогают только продлить жизнь яблони, но неспособны полностью искоренить паразита.

Какие грибы растут на яблоне

Существует несколько видов грибов, которых можно обнаружить на яблоне. Некоторые способны быстро уничтожить дерево, а другие отличаются медленным разрастанием мицелия. Также возможен вариант симбиоза, когда яблоня и грибы мирно сосуществуют. Однако это явление еще недостаточно изучено.

Трутовики

Это собирательное название нескольких видов грибов, которые произрастают на стволах и ветвях дерева, вызывая их гниение. Плодовое тело у трутовиков распростертое, сидячего типа. Оно может иметь форму копытца, уха, шляпы. Грибы крепятся к стволу яблони всем телом или только ножкой, в зависимости от вида. Мякоть жесткая, мясистая, ее структура может быть пробковой, волокнистой, кожистой, деревянистой.

Трутовик – это многолетний гриб, бороться с которым на яблоне сложно. Но если своевременно принять меры, то можно значительно продлить жизнь дерева.

Поверхность трутовиков покрыта твердой матовой коркой, на поверхности которой могут быть трещины. Окрас этих грибов может варьироваться от светлого до темного, а также бывают трутовики ярких оттенков.

Плодовые тела появляются на яблоне через пять лет после заражения и размещаются на стволе в виде полочек друг над другом. Трутовики отличаются повышенной устойчивостью к любым погодным условиям: холоду, жаре, повышенной влажности. Вес этих грибов может варьироваться от 1 до 20 кг. А диаметр шляпки достигает 20-200 см. Возраст гриба можно узнать по кольцам, которые явно выражены на шляпке. Для роста паразита нужны свет и повышенная влажность.

Трутовики могут поселиться в саду не только на яблоне, но и на груше

Лишайники

Это низшие микроорганизмы, которые состоят из грибов и водорослей, удачно дополняющих друг друга. Лишайники появляются на ослабленных старых яблонях. Выглядят они, как множество пластинок или чешуек покрывающих ствол и ветви.

Важно! Спровоцировать появление лишайников может запущенность кроны, что приводит к недостаточному проветриванию яблони.

Изначально такие наросты могут быть небольшими и сосредоточенными возле трещин, сучков. При усугублении проблемы они разрастаются, увеличиваются в размере.

Лишайники бывают такого оттенка:

• серебристого;
• серо-голубого;
• зеленоватого;
• желтоватого.

Благоприятные условия для быстрого разрастания этих грибов: повышенная влажность и температура. Лишайники не наносят ущерба дереву, как другие виды паразитирующих грибов, так как не питаются за счет него, а только используют в качестве опоры. Но если своевременно не удалить грибы с яблони, то они станут пристанищем для личинок, зимующих вредителей.

Лишайники появляются на стволе и ветвях яблони с северной стороны

Млечный блеск

Этот вид грибка изначально поражает листву яблони, а только впоследствии переходит на ствол. Явные признаки можно обнаружить весной, когда молодая листва покрывается налетом цветом слоновой кости. Причиной этого является гриб S. purpureum (Pers) Fr.

К середине лета пораженные листья приобретают бурый оттенок и усыхают. Иногда на них можно обнаружить отслоения в виде пузырьков. Также признаки млечного блеска проявляются и на древесине. Они выражаются коричневыми пятнами разной интенсивности на срезе.

При отсутствии мер борьбы яблоня, пораженная млечным блеском, погибает через три года

Гребенщик

Этот гриб вызывает развитие стволовой гнили. Образует плодовые тела в виде шляпок белого цвета с серым оттенком, на которых явно выраженные зональные полосы. Гребенщик появляется не только на плодовых, но и на лиственных деревьях.

Многочисленные белые грибы небольшого размера располагаются друг над другом на стволе яблони и крепятся боком. По мере их распространения инфекция все больше поражает дерево и вызывает усыхание пораженных участков.

Гребенщик может распространяться и на кустарники

Опенок осенний

Это паразитирующий гриб относится категории съедобных. Плодовые тела имеют стандартную форму, то есть состоят из шляпки и ножки. Верхняя часть гриба изначально полушаровидная, но впоследствии становится плоской и даже вдавленной. У молодых экземпляров шляпка шарообразная и плотно прилегает к нижней части.

Ножка сплошная, у основания может расширяться, светлого цвета. По мере роста нижняя часть гриба становится волокнистой. Оттенок шляпки светло или темно-коричневый, причем по центру он более насыщенный.

Данный гриб относится к категории пластинчатых. Споровый мешок интенсивного белого цвета. Благоприятным периодом для роста является конец августа и до заморозков. Плодоношение волнообразное с перерывами в несколько недель.

У молодых плодовых тел верхняя и нижняя часть покрыты многочисленными чешуйками. По мере роста их количество уменьшается. Как только эти грибы появляются на стволе яблони, необходимо срочно лечить дерево. Поскольку они вызывают стеблевую гниль, которая уничтожает дерево изнутри.

Осенние опята питаются за счет яблони и образуют целые семейства

Базидиальные

К этой категории относятся высшие грибные организмы. А свое название они получили за то, что их споры вызревают в специальных органах – базидиях. Чаще всего они появляются на яблоне в виде покрытия и напоминают ржавчину.

Размер ущерба, который они наносят, зависит от разновидности базидиального гриба. Но в любом случае их появление является поводом для проведения лечения.

Базидиальные грибы включают четыре многочисленные семейства

Вешенки

На яблонях может появиться и устричная вешенка. Это низкокалорийный съедобный гриб. Размер шляпки варьируется от 3 до 15 см. Изначально верхняя часть имеет округлую форму и подвернутые края, но в процессе роста принимает форму ракушки устрицы. Эта особенность и послужила названием вида.

Плодовые тела нарастают в течение всего лета, но наиболее благоприятный период для их развития наступает в конце сентября и продолжается до заморозков.

Важно! Вешенки не питаются здоровой живой древесиной.

У этих грибов темно-серая шляпка с фиолетовым, голубоватым или коричневым отливом. В сырую погоду она покрывается слабым светлым налетом. Ножка утолщенная, короткая. Они способны появиться только на старых яблонях, которые уже поражены трутовиками.

Вешенки не растут на обработанных стволах и ветвях

Чага

Это разновидность трутовиков. Грибы чага появляются на яблоне через 3-4 года от начала заражения и представляют собой бесформенные наросты. Их поверхность покрыта трещинами, она черного оттенка. А внутри темно-коричневая пробковая мякоть, которая имеет более светлый оттенок ближе к стволу дерева. Наросты сплошь пронизаны многочисленными белыми прожилками, состоящими из бесцветных гиф.

Чага может расти в течение 10-20 лет. Но в конечном итоге разрастание грибницы приводит к гибели дерева. Своевременное лечение при появлении гриба на яблоне способно надолго отсрочить это.

Чага чаще всего поражает березы

Другие

Существуют и другие виды грибов, которые можно обнаружить на яблоне. Они имеют микроскопический размер и изначально проявляются в виде небольших пятен на стволе и ветвях. Но по мере их размножения пораженные участки заметно увеличиваются. Это приводит к значительному ослаблению дерева, снижению урожайности, а впоследствии и к гибели яблони.

К числу таких видов относятся:

• черный рак;
• цитоспороз;
• ржавчина.

Что делать, если на яблоне выросли грибы

Борьбу с грибами на яблоне нужно начинать сразу, как только появились характерные признаки заражения. Только в этом случае можно рассчитывать, что дерево сможет прожить и плодоносить еще достаточно долго.

Алгоритм действий:

1. Удалить плодовое тело при помощи ножа, ножовки, топорика до чистой древесины.
2. Зачистить участок наждачной бумагой или металлической щеткой, чтобы получилась относительно ровная поверхность.
3. Обработать место, где росли грибы на яблоне, 5 % медным купоросом.
4. Когда участок просохнет, следует замазать его садовым варом или масляной краской.

Важно! Если плодовое тело появилось в дупле на яблоне, то после проведения стандартных мероприятий следует заделать отверстие смесью из мелкого щебня и цемента или использовать казеиновый клей.

После удаления гриб нужно обязательно сжечь

Меры профилактики

Соблюдение несложных мер профилактики помогает уберечь сад от паразитирующих грибов. Но это возможно при регулярном их выполнении.

Чтобы на стволе и ветвях яблони не появились грибы, нужно:

• своевременно проводить побелку деревьев;
• удалять сухие и поломанные побеги;
• разряжать крону;
• раны обрабатывать садовым варом;
• пломбировать появляющиеся дупла;
• подкормки делать с учетом фазы развития;
• проводить профилактическое опрыскивание фунгицидами;
• уничтожать вредителей при появлении признаков поражения;
• убирать и сжигать опавшую листву.

Все профилактические мероприятия направлены на поддержания высокого иммунитета дерева.

Заключение

Если появились грибы на яблоне, то необходимо принимать срочные меры по борьбе с ними. Однако следует понимать, что удаление плодовых тел не исключает вероятности гибели дерева. Поскольку грибница могла уже распространиться по сосудистой системе. И продлить жизнь яблони можно, если обеспечить ей полноценный уход.

Опенок | Симптомы, возбудитель болезни

Симптомы

Больные деревья плохо растут. Осенью их листья окрашиваются в буро-красный цвет раньше, чем у здоровых деревьев.

Ткани в базальной части растений и корни — мягкие и некротические. Под корой на отмерших частях растений развивается белый уплотненный мицелий.

На корнях и в почве около них развиваются темно-бурые ризоморфы. В конце августа начале сентября на основаниях погибших деревьев образуются группы грибов.
Болезнь развивается очагами, которые постепенно расширяются.

Возбудитель

Паразитический комплекс видов грибов из рода Armillaria. Из них наибольшее распространение имеет вид Armillaria mellea (Fr. ex Wahl.) Kumm., известный как опенок осенний. Его буро-желтая шляпка покрыта множеством бурых, темных чешуек. Гименофор состоит из бледно- желтых радиальных пластинок. Ножка длинная, около 7-10 см, после раскрытия шляпки на ней остается белое кольцо. Базидии — одноклеточные, с 4 одноклеточными, эллипсоидальными базидиоспорами. Не менее опасен вид Armillaria tabescens (Scop, ex Fr.) Sing., плодовые тела которого отличаются от вышеописанного как отсутствием колечка на ножке, так и отсутствием ризоморф около пораженных деревьев. Вместо них гриб формирует большие образования мицелия в виде широких беловатых пленок. Оба гриба способны поражать множество видов растений, в том числе плодовые культуры и лесные древесные породы.

Цикл развития

Патоген сохраняется в виде мицелия в зараженных деревьях и ризоморф в почве. Они способны проникать в живые ткани ослабленных растений. Из образовавшихся в базидиомах базидиоспор появляются сапротрофно развивающиеся гифы, которые, путем анастомозов, формируют мицелий паразита.

Условия развития болезни

Патоген развивается на песчаной, хорошо дренированной почве, имеющей кислую или слабо щелочную реакцию. Сильное проявление болезни наблюдается в садах заложенных на месте недавно выкорчеванных лесных древесных пород.

Меры борьбы

Не следует закладывать новые сады на местах старых садов или в лесной местности. Уничтожение зараженных деревьев. Создание изолирующих канавок около первично инфицированных растений. Фумигация почвы не эффективна.

Опенок осенний паразит деревьев

Автор Евгения На чтение 29 мин. Опубликовано 29.01.2020

Опёнок осенний

Как выглядит и где растет вкусный гриб опёнок осенний? Описание, фото, виды опёнка осеннего. Отличия от похожих грибов. Применение осенних опят в кулинарных и лечебных целях.

Здравствуйте, дорогой читатель!

Опята осенние – грибы весьма популярные. Но не везде. Насколько мне известно, у нас на Вологодчине многие грибники опёнок осенний не берут. Просто… не принято.

К тому же, часто пугает возможность перепутать осенние опята со «страшными» опятами ложными, которые сплошь «смертельно ядовиты».

Правда, ядовитость ложноопёнка серно-желтого весьма преувеличена, а многие другие ложные опята просто-напросто съедобны. Ядовитость всех ложных опят – это очередной из многочисленных «грибных мифов».

Да и отличия опёнка осеннего (настоящего) от ложных опят весьма существенны. Нужно лишь внимательно присмотреться к этим грибам и запомнить их отличительные особенности. Это не так уж и сложно.

Тем более, что опёнок осенний – вкусный гриб, который можно жарить, сушить, замораживать, солить, мариновать. К тому же, осенние опята обладают незаурядными целебными свойствами.

Опёнок осенний: описание, фото

Они очень разные, осенние опята. В окраске шляпок преобладают желтые и светло-коричневые цвета. Но бывают и опята с красными шляпками.

Опёнок осенний, растущий в сосновом бору (видимо, на корнях какого-то из деревьев)

Для большинства осенних опят характерно кольцо на ножке. Но есть и такие, у которых кольца нет, либо оно слабо выражено.

Зрелый опёнок осенний растет на корнях березы

Раньше эти грибы относили к одному виду Опёнок осенний, или настоящий. Ныне же большинство микологов сходятся во мнении, что это – целая группа видов грибов, сходных по облику, местам обитания, образу жизни и происхождению.

Миколог Михаил Вишневский насчитывает до 10 видов осеннего опёнка, обитающих в России. Так что относить это название нужно не к отдельному виду, а ко всему роду Armillaria.

Но различия между видами порой настолько невелики, что определение принадлежности к тому или иному виду вызывает затруднения и споры даже у специалистов.

Достаточно сказать, что опёнок осенний разные учёные относят к разным семействам: одни – к Физалакриевым, другие – к Рядовковым.

Сложности эти мало занимают простого грибника. Если, конечно, он не стремится стать специалистом в микологии – разделе биологии, изучающем грибы.

Где растет опёнок осенний?

Плодовые тела этих грибов появляются в наших лесах в конце лета – осенью. Растут они до заморозков, до октября – ноября. Характерно появление опят двумя – тремя «волнами» («слоями»). Хотя может быть и всего один «слой».

Опёнок осенний растет на валежнике, на мертвых, хотя и не упавших пока деревьях, на пнях. Но и на живых лиственных и хвойных деревьях, на их корнях и стволах – тоже растет.

Молодой опёнок осенний, растущий на погибшей ольхе

Соответственно, грибы можно относить как к сапрофитам, разлагающим мертвую древесину, так и к паразитам. Причем к паразитам достаточно опасным, агрессивным, вызывающим стеблевую гниль и приводящим в итоге к гибели дерева. Которое опята впоследствии с удовольствием «доедают».

Во всяком случае, я бы не пытался выращивать опёнок осенний на своем участке. И не радовался бы его самовольному там появлению. Опята осенние в этом случае легко поражают не только плодовые деревья, но и кустарники, и даже травянистые культуры (например, картофель).

Как выглядит опёнок осенний?

В окраске шляпок преобладают тона желтые, бежевые, светло-коричневые. Но бывают опята и с красноватыми, даже темно-красными шляпками.

Шляпка молодого гриба полушаровидная. Затем она разворачивается, становясь плоской и даже вдавленной. Центр шляпки имеет более темную окраску.

Для молодых плодовых тел опят осенних характерны многочисленные чешуйки, покрывающие шляпку. Чешуйки эти, как правило, темней кожицы. В центре шляпки их больше, чем по краям. С ростом плодового тела число чешуек уменьшается. Они могут даже полностью исчезнуть.

Ножка и пластинки молодого опёнка осеннего

Ножка гриба сплошная, также покрытая чешуйками. У многих осенних опят характерно вздутие в основании ножки.

Пластинки совсем молодого опёнка осеннего закрыты покрывалом. С ростом плодового тела покрывало отрывается от шляпки и образует на ножке колечко – «юбочку».

Пластинки белые, частые, тонкие. Позже они желтеют (у некоторых краснеют), на них могут появиться пятна.

Иногда можно перепутать опёнок осенний с некоторыми грибами из рода Чешуйчатка ( Pholiota ). Чешуйчатки в большинстве своем грибы несъедобные из-за горечи. Но не ядовитые! Съедобной считают лишь чешуйчатку золотистую.

Можно, конечно, принять за опёнок осенний какую-то из чешуйчаток. Но в этом случае ничего страшного не произойдет. Ваша добыча будет чуть горчить, и только.

Опёнок осенний обычно растет сростками, когда несколько (иногда даже много) плодовых тел срастаются основаниями ножек. Но встречаются и опята, растущие одиночно, хотя и рядом с большой группой.

Зрелый опёнок осенний. Хорошо видно кольцо на ножке

Под корой пораженного опёнком осенним дерева, на пнях и валежнике можно наблюдать и грибницу. Она выглядит, как переплетение черно-коричневых шнуров. Грибницу опёнка осеннего называют ризоморфами.

Виды опёнка осеннего

Выше я уже говорил, что название «опёнок осенний» следует считать русским названием рода Armillaria , объединяющего немало видов.

Видовые отличия этих грибов не слишком наглядны. Но для самых любопытных я все же дам некоторую информацию о видах осеннего опёнка, полученную из литературы и Интернета. Следует, впрочем, помнить, что она вовсе не является «истиной в последней инстанции».

Наиболее многочисленные в средней полосе России опята осенние относят к виду Опёнок северный ( Armillaria borealis ). Это, я бы сказал, опята «классические» – с преобладанием желто-коричневых тонов в окраске, хорошо выраженным колечком на ножке, образующие порой крупные сростки.

Опенок осенний (скорее всего, опенок северный)

Растут эти опята преимущественно на живых лиственных деревьях, на их пнях и валежнике. Опёнок северный считают наиболее агрессивным паразитом среди осенних опят.

Вероятно, к этому виду относятся все опята осенние на моих фото.

Второй распространенный вид – Опёнок медовый ( Armillaria mellea ). Для него свойственна желтая, даже «медово-коричневая» окраска шляпок, более темная в центре, бурые чешуйки в центре шляпки. Ножка чешуйчатая, под шляпкой окрашена темнее.

Опят с красноватыми, красными шляпками, не имеющими намека на желтизну, крупными, почти черными чешуйками, хорошо выраженным белым кольцом, относят к виду Опёнок темный ( Armillaria ostoyae ).

Растет этот опенок чаще на пнях и у основания стволов хвойных деревьев. На лиственных породах он встречается реже.

Осенний опёнок, для которого не характерно кольцо на ножке, растущий на корнях, пнях и нижней части стволов широколиственных деревьев (преимущественно дуба) считают видом Опёнок дубовый ( Armillaria tabescens ). Его отличает также белая ножка плодового тела.

Существуют также опята толстоногий, луковичноногий и другие. Кулинарное и лекарственное применение всех видов опёнка осеннего совершенно идентично.

А вот распространенные и популярные грибы, также носящие название «опёнок» – опёнок зимний (фламмулина), опята летний и луговой – к описываемому роду отношения не имеют. Их относят к другим родам и даже к другим семействам грибов.

Сбор и применение опёнка осеннего

Начинающему сборщику осенних опят лучше всего брать совсем молодые грибы, у которых пластинки закрыты покрывалом, либо оно только оторвалось от шляпки. Так можно исключить риск взять другой гриб, для которого эти признаки не характерны.

Опята осенние лучше собирать молодыми

У зрелых грибов берут обычно только шляпки. Их ножки становятся волокнистыми и жесткими.

Собранные грибы можно жарить (даже без отваривания), варить, сушить, замораживать, солить, мариновать.

Замороженные после отваривания опята осенние хранят в морозилке. Позже, зимой, их достаточно разморозить и поджарить.

Солить эти грибы следует лишь «горячим способом», после отваривания. Видимо, кое-какие нежелательные вещества, удаляемые тепловой обработкой, в грибах все же присутствуют.

В тонкости маринования опёнка осеннего я пока не посвящен, поэтому и рассказывать ничего не буду. Надеюсь, среди комментаторов найдутся желающие рассказать об этом со знанием дела и с удовольствием!

Сам же я начал использовать опёнок осенний слишком недавно, чтобы давать подробные рекомендации по его применению. Все, что я проделывал с этим грибом – жарил его и замораживал в качестве заготовки. Но в этих случаях гриб великолепен!

Лечебное применение опёнка осеннего

Опёнок осенний содержит витамины А, В₂, В₃, В₆. Гриб богат микроэлементами: железо, калий, магний, цинк, медь. В опёнке много полисахаридов.

Такой химический состав позволяет грибу оказывать на организм человека весьма значительное комплексное позитивное воздействие. Осенний опёнок полезен при повышенном давлении, болезнях пищеварительной системы, респираторных заболеваниях.

Препараты из этого гриба оказывают антибактериальное и противовоспалительное действие, способствуют притоку крови к мозгу, даже защищают от ионизирующего действия радиации. И это далеко не все направления применения опёнка осеннего в народной медицине разных стран и фармакологии.

Для применения в лечебных целях собирают едва развернувшиеся шляпки осенних опят, сушат их, а затем готовят водные настои и спиртовые настойки.

Ризоморфы опёнка осеннего также применяют в лечебных целях. Например, их спиртовую настойку используют наружно при болях в пояснице. Собирать ризоморфы можно круглый год.

Информация о лечебном применении опёнка осеннего получена мной из книги Михаила Вишневского «Лекарственные грибы». Этот прекрасный справочник, содержащий к тому же великолепные иллюстрации, я рекомендую всем любителям грибов.

Опёнок осенний – хороший съедобный гриб, обладающий к тому же незаурядными целебными свойствами. Если осенний лес щедр на опята, довольно быстро удается набрать значительное количество этих грибов. Ведь их не нужно собирать по одному. Научиться же отличать настоящий опёнок от ложных опят вовсе не сложно. Было бы желание!

Опенок осенний – злостный вредитель

Вы здесь

Уже много лет растет и хорошо плодоносит яблоня сорта Экранное. Яблоки вкусные, десертные и хорошо хранятся. Но вот незадача, который год у ствола яблони появляются опята. Прочитала, что это опасно для яблони. Подскажите: как ее сохранить?
А.П. Афонина, г.Екатеринбург

Опенок осенний, вернее опенок настоящий (Armillaria mellea), или Белая периферическая гниль древесины (корней), является чрезвычайно опасным грибным заболеванием растений, могильником лесов во многих регионах Земли. Не зря его название с латинского языка некоторые переводят как гриб армеец, штурмовик леса. В отдельных местах в лесных районах умеренной зоны Северной Америки и Евразии обнаружены гигантские, во много гектар сообщества опенка осеннего, образовавшиеся в свое время от одного прародителя. Возраст таких сообществ составляет не одно тысячелетие. Одно подобное сообщество способно сокрушать любой лесной массив. Об этом несколько лет назад в «УС» была опубликована моя большая статья.
А вообще, опенок осенний способен поражать более 200 видов разных растений. Кроме упомянутых выше лесных растений, он поражает и много садовых растений. От него страдает яблоня, груша, слива, вишня, абрикос, крыжовник, земляника, виноград и ряд других растений. Его присутствие находят даже на растениях картофеля и садовых пионах. Причем в условиях садового участка опенок может поражать растения как в открытом, так и в закрытом грунте. В результате воздействия гриба развивается белая гниль корней и комлевой части ствола. На отмирающих деревьях под корой стволов и корней заметны веероподобные пленки грибницы. Эти пленки у молодых деревьев находятся на толстых корнях и корневой шейке, у старых – могут подниматься по стволу на высоту до 2–3 м. Когда пленка полностью окольцует корневую шейку или ствол, дерево отмирает. При частичном поражении оно сильно ослаблено.
Дерево, конечно, сопротивляется заражению, выделяя защитные вещества, но обычно это только замедляет, но не останавливает губительного процесса, поскольку грибница опенка выделяет токсины, отравляющие деревья. Молодые деревья опенок губит за 1–3 года, старые – лет за 10, а иногда и дольше. Через некоторое время после гибели дерева кора начинает отставать, и тогда под ней пленки превращаются в ризоморфы (такой вид грибницы). Ризоморфы продолжают расти на мертвом дереве и обычно поднимаются выше, чем пленки. Возле корневой шейки и на корнях они проникают через кору и в гумусной части почвы распространяются в разные стороны, способствуя заражению соседних деревьев. На поперечном разрезе ризоморфы, находящиеся в почве, имеют округлую форму. Внешне они напоминают корни высших растений, под корой обычно плоские.
Внешние признаки поражения хвойных и лиственных растений опенком осенним: изреженность кроны, более раннее побурение и опадение хвои, пожелтение и опадение листьев, наличие трещин в нижней части ствола, из которых у хвойных деревьев выделяется смола, а у лиственных растений – иногда слизь. Под корой пораженных растений находятся белые пленки грибницы, а у отмирающих экземпляров и ризоморфы. Кроме того, ризоморфы оплетают корни и по поверхности. Осенью на корнях и у основания стволов отмирающих деревьев, на пнях и часто на отмерших стволах массово формируются плодовые тела. Они могут вырастать на высоте 2–3 м, а иногда и выше, куда дошли ризоморфы. В древесине также появляется белая заболонная гниль с черными линиями.
Плодовые тела опенка осеннего должны знать все. Они имеют вид буроватых шапочек на центральной ножке. Ножка в верхней части имеет белое пушистое кольцо, книзу она слегка утолщена, также буроватого цвета. Диаметр шапочек от 2 до 15 см. Снизу шапочки гриб имеет пластинчатое строение. Базидиоспоры (7–9 х 5–8 мкм) бесцветные, эллипсоидальные, гладкие. Спор появляется очень много. Высыпаясь, они часто образуют белый налет под плодовыми телами на подстилке или на окружающих предметах. Молодые плодовые тела, называемые просто опятами, вполне съедобны и являются объектом тихой охоты очень многих любителей.
Опенок размножается базидиоспорами, которые могут прорастать только на мертвых пнях, а заражение живых растений происходит вегетативным путем при помощи ризоморф. Переход ризоморф от больного дерева к здоровому способствует срастание корней и непосредственный контакт, а также переход ризоморф непосредственно из почвы в имеющиеся на корнях раны. А в почве под пораженными насаждениями растений со временем накапливается очень большое количество ризоморф. Например, в одном исследовании в 50-летнем еловом насаждении на 1 га было обнаружено более 500 кг ризоморф. Причем ризоморфы способны существовать очень длительное время в почве и за счет различных мертвых органических остатков.
В Свердловской области опенок осенний распространен повсеместно. Наибольшую опасность заражение им может иметь место на садовых участках, расположенных непосредственно в лесу или граничащих с лесом. Хотя не исключена возможность и занесения его с различными саженцами или с лесной землей.
Меры борьбы с осенним опенком достаточно сложны и трудоемки. Они должны включать в себя следующие мероприятия.
1. Полное удаление и уничтожение зараженных пней, остатков корней и ризоморф и их сжигание.
2. Корчевание в сильной степени пораженных плодовых деревьев с тщательным выбором из почвы всех корней и ризоморф и их сжигание.
3. Действенной мерой является выжигание места выкорчевки, зараженных пней и деревьев и их корневых остатков сразу после выкорчевки с последующим полным сжиганием всех выкорчеванных .частей.
4. Профилактическая обработка здоровых корней антисептиками (например, формалином) или спорами грибов антогонистов (окаймленного трутовика, столбового гриба, пениофоры гигантской).
5. На садовых участках, расположенных в лесу или граничащих с лесом, требуется прокладка вокруг пораженных деревьев, кустов крыжовника, винограда, участка земляники канав шириной 40 и глубиной 80 см так, чтобы они были изолированы от леса.
6. В особых случаях, когда бывает необходимость сохранности особо ценных растений, проводят раскопку корневой системы, находят пораженные опенком корни или участки корней и производят их обрезку или кольцевание. Обрезку или кольцевание на корнях делают на 20–30 см выше места поражения. При кольцевании выше места поражения снимается кольцо коры шириной 7–10 см. Обнаженная древесина подсыхает, что приостанавливает развитие гриба. Места срезов и снятия коры при этом лучше дезинфицировать.
7. Пораженные кусты крыжовника и земляники полностью удаляют с участка вместе с находящейся под ними почвой.
8. При поражении растений в закрытом грунте, например винограда или роз в теплице, пораженные и погибшие растения выкапываются, по возможности со всеми корнями, и удаляются с последующим сжиганием. Если теплица свободна от других растений, то почву стерилизуют раствором формалина или полностью заменяют.
Что же можно посоветовать автору заданного вопроса? Наступившей весной, после просыхания почвы следует очень осторожно, чтобы не поранить, раскопать сверху корневую систему у дерева яблони, где наблюдался рост плодовых тел опенка. Найти это место, провести обследование этого корня и ближайших корней на наличие на них ризоморф и обрезать пораженные корни выше места поражения, как указано выше. Если заражение зашло уже далеко, поражено сильно несколько корней и они оплетены все ризоморфами, то тогда дерево придется удалять со всеми требующимися для этого действиями.
В моей 63-летней практике было всего два случая заражения яблони осенним опенком: один раз лет 50 тому назад в старом саду, еще в Свердловске, и лет 25 назад уже в новом саду. Оба раза заболевание было занесено с зараженной корневой системой или находящейся на ней почвой саженцев. Обнаружено на второй-третий год роста по образованию на корнях плодовых тел. Сразу после обнаружения заболевания, саженцы выкапывались с тщательной выборкой всех корней и сжигались. А на местах корчевки разводился хороший костер. На следующий год, на эти места, высаживались новые саженцы яблони, и никаких вопросов по их дальнейшему росту не было.

Опята могут расти и на дубе,

и на гладиолусе

Поразительные паразиты

– Сразу надо уточнить: «опята» – такое же собирательное название, как «деревья», «трава» и «кусты». В народе опятами называют множество грибов, относящихся к совершенно разным родам и семействам. Просто у них есть общие признаки: чаще всего они растут на древесине и обычно – большими группами. При этом ножки у них тонкие, а шляпки у взрослых грибов – плоские.

Например, опенком часто считают желто-красную рядовку. А есть гриб коллибия древолюбивая, которую в народе называют денежкой – но еще чаще весенним опенком.

Но самый известный и самый часто встречающийся опенок – осенний. И даже в это понятие входят 10-12 разных, не скрещивающихся между собой видов, отличить которые может только опытный грибник, и то не всегда. Одни с кольцом, другие без, у одних ножка потоньше, у других потолще, и так далее. Впрочем, с кулинарной точки зрения все осенние опята одинаковы и хорошо подходят и для кулинарных рецептов, и для заготовок.

Кстати, знаете, какие самые большие живые организмы на Земле? Грибницы осеннего опенка в США. Долго считалось, что самая большая – грибница разновидности опенок осенний галльский (Armillaria gallica) в штате Мичиган, на острове Верхний.

Она занимает 37 акров, возраст ее – около полутора тысяч лет. Ее видно из космоса – вернее, те дубы, которые она за эти века убила. Но потом оказалось, что в Орегоне есть грибница осеннего опенка темного (Armillaria solidipes) размером в 2200 акров. Это больше 1600 футбольных полей, а возраст ее – минимум две с половиной тысячи лет, она зародилась во времена Древнего Рима!

– Осенние опята – это ведь паразиты?

– Чаще да, они поселяются на живой древесине и в итоге убивают дерево-хозяина. Есть опята непаразитические, растущие на мертвой древесине, отмершем мхе и т.п. Но самые распространенные виды осеннего опенка предпочитают все-таки живые деревья. И не только дубы или осины: в удачные для них годы они забираются даже в огороды и вырастают на крыжовниках и вишнях. А если год для них выдался просто идеальный, они могут поражать и картофель, и ирисы с гладиолусами, и злаки. Сам видел опята, растущие на основаниях стеблей. Не высоко над землей, конечно, они слишком тяжелые, чтобы стебли растений держали их на весу. Но не удивляйтесь, если на земле вы найдете опенок, растущий на картошке.

OFF: как победить грибы?

Давно известно, что 1сники знают все, а на мисте особенно. К тому же пятница, 13-е, можно и повеселить народ, а заодно, может кто реально что-то дельное посоветует.

Итак, проблема в следующем. Осенью в очередной раз обнаружил на пне уже засохшей яблони осенние опята. На яблоне уже лет 10 они иногда появлялись, и пока жива была, но никто не рассматривал это как проблему.

Дело в том, что осенние опята – гриб-паразит. И возможно, они дерево и сгубили (или способствовали). А этой осенью – на пне этой яблони, вокруг, и на двух живых яблонях. А яблони вроде были посажены, чтобы собирать с них яблоки, не грибы. Кроме того, есть на участке “лесной уголок”, березы, елки лет так 60-ти. А опята и ими вроде не брезгуют, если они там все съедят, будет обидно. Вот и думаю с осени, что можно сделать, кроме того, что пассивно наблюдать?

Итого, кто какие способы борьбы предложит, или может посоветует куда / к кому обратиться?

Кварцевая лампа ежедневно, утром в обед и вчерем?

банальная побелка, не?

ЗЫ: ну или купить серную дымовую шашку для подвалов, обмотать ствол погерметичнее оставив там немного пространства и подымить.
http://podvaldoma.ru/dezinfekciya/parazity/dymovaja-shashka-dlja-pogreba-instrukcija.html

+(6) хотя одна идея, как пытаться остановить, есть. лет пять назад я притащил пеньки с летними опятами, положил и присыпал землей, чтоб грибница прижилась. и она прижилась, растут периодически, и даже в двух других местах (как раз метров 10-20) тоже вылезли, на гнилушках.
а летние опята – другой вид, не паразиты, живут только на мертвой древесине. и интересно, а не смогут ли они остановить или замедлить распространение осенних – вроде конкуренты.

может есть еще подобные фантастические идеи? или кто-нибудь знает людей / организации, занимающиеся подобными вопросами?

Растущий в Национальном заказнике Малур, штат Орегон, опенок-рекордсмен занимает площадь в 890 гектаров, а его возраст — что-то между двумя и восемью тысячами лет. Большая его часть скрыта от глаз и находится под землей в виде массивной подстилки из усикоподобной белой грибницы (mycelia) (грибной эквивалент корней). Грибница опутывает древесные корни, вызывая повальную гибель деревьев, и лишь изредка пробивается сквозь почву в виде безобидных небольших россыпей золотистых грибков.

Первоначально считалось, что гигантский опенок из Орегона — это отдельные скопления, растущие по всему лесу, однако не так давно ученые пришли к единому мнению: мы имеем дело с самым крупным в мире целостным организмом, соединяющимся под землей.

сам же принес опят в сад, а теперь удивляется, что они растут )))

Грибы, грибы. как будто других средств нет 🙂

Рыбак сидит, ловит рыбу – не клюет. Тут выплывает маленький-маленький лягушонок и говорит:
– Дяденька, ничего, что я тут поплаваю?
– Поплавай,
– А можно я прямо около поплавка поплаваю?
– Да поплавай.
– Дядь, а тебя как зовут?
– Николай.
– Дядь Коль, а если я прямо на поплавке посижу?
– Да сиди, все равно не клюет ни фига.
– Дядь Коль, а ничего, если я выйду на берег и рядом с тобой посижу?
– Да сиди.
Только лягушонок вылез на берег и сел, плывет другой лягушонок:
– Дяденька, можно я здесь поплаваю?
Первый лягушонок как заорет: – Пошел к чертовой матери! – и уже спокойно,
– дядь Коль, я правильно говорю?

Опёнок

Похожие статьи

Свинушка тонкая

Чешуйчатка травяная

Латинское название:	Armillaria
Английское название:	Agaric honey
Домен:	Эукариоты
Царство:	Грибы
Отдел:	Базидиомицеты
Класс:	Агарикомицеты
Порядок:	Агариковые
Семейство:	Уточняется
Род:	Уточняется
Съедобность	Съедобный гриб

Общая информация

Опенок называется так, потому что, в большинстве случаев, растёт на пнях. В переводе с латинского языка (лат. Armillaria) опята – это «браслеты», которые имеют много бусинок. А также существуют такие виды этих грибов, которые размещаются и на лугах. Мало того что опята – съедобные, так они еще очень вкусные и полезные грибы, потому что богаты на белки, аминокислоты и клетчатку.

Характеристика

Опята растут целыми семействами. Очень редко попадаются такие виды, которые растут по одному.

Размеры гриба

Опенок – не очень большой гриб. Его высота в целом не превышает 15 сантиметров. Если бы эти грибы не росли целыми семьями, то их было сложно отличить от обычных паразитов-грибов.

Шляпка

Сам по себе, гриб узнать достаточно легко. Он имеет шапку, которая «с возрастом» начинает видоизменяться. Сначала она полушаровидной формы, чуть позже её края начинают загибаться и приобретать форму зонтика с небольшой выпуклостью на средине шапочки. Диаметр верхушки гриба – 2-10 сантиметров. Он имеет небольшие чешуйки, которые со временем начинают разглаживаться в некоторых случаях может появляться слизь. Цвет шапочки может колебаться от бежевого до разных оттенков красного. Чаще всего можно встретить желтовато-красные представители группы опят.

Мякоть

Мякоть у всех видов опят одинаковая – она гладкая и нежная, бледно-жёлтого цвета. Кроме этого, она очень часто бывает влажной из-за того, что собирает себе воду для лучшей жизнеспособности. На вкус она очень вкусная, с приятным ароматом сырого дерева.

Ножка

Ножка, к которой крепится шляпка гриба может достигать 15 сантиметров, а её окрас зависит от возраста и места нахождения опёнка. У молодого гриба ножка светло-медового цвета, но со временем она начинает темнеть и приобретает темно-коричневый оттенок. Достаточно часто можно встретить такие виды опят, которые имеют «юбочку». Эта часть гриба соединяет верхнюю часть (шапку) с нижней (ножкой) и служит дополнительным креплением во время сильных ветров.

Где растут опята?

Чаще всего опёнок можно встретить в оврагах, на пнях, поблизости болот или в сырых непролазных лесах. Они распространены на северном полушарии Земли и встречаются везде, кроме района вечной мерзлоты. Самой большой популярностью они пользуются у жителей России и Восточной Европы.

Урожайность опят зависит от того, в каком лесу они обитают. Например, в хвойных лесах можно встретить летних представителей группы опят, но только при условии, что местность находится рядом с горами. В другом случае в хвойном лесу опёнок не поселится, ведь ему не будет хватать влаги.

А вот, что касается лиственных лесов, так тут можно смело брать корзины и идти собирать грибы, ведь с одного пня можно собрать такое количество опят, что хватит и на суп, и на второе, и на закуску останется. В таких лесах можно встретить всех представителей этой группы: зимнего, летнего, осеннего и весеннего опёнка. В смешанных лесах также встречаются эти грибы, но в меньшем количестве. Все зависит от влажности того района, где поселился опёнок – чем больше воды, тем больше грибов.

А также урожай зависит от дерева, на котором живут грибы. Опята очень любят именно лиственные породы деревьев, а особенно березы и липы. Но не стоит забывать, что эта группа грибов растет только на умерших пнях, поэтому может встретиться и на дубе, клёне, акации и на других.

Для того чтобы этот гриб чувствовал себя комфортно, ему нужно много влаги и теплый климат, поэтому опёнок редко встречается на лугах и в степях. Он не терпит прямого попадания солнечных лучей и любит тень. А также в степях редко встречаются старые пни, которые необходимы для жизнеспособности гриба.

Когда появляются опята?

Опёнок можно встретить в любое время года. Всё зависит от вида гриба и от климатических условий. Например, опёнок осенний начинает расти с конца августа, а последних его представителей можно увидеть аж в начале зимы. Опёнок зимний, соответственно, дает хороший урожай в холодное время года, а весенний и летний начинают расти с первым потеплением.

Лучше всего грибы растут в дождливое время – именно тогда им достаточно влаги, поэтому сезоном опят принято считать позднюю осень и раннюю весну.

Кстати, наверное, многие замечали, что после дождей опят становится в разы больше. Это связано с тем, что грибы очень любят воду и им нужна сырая поверхность для лучшего развития. Температура не играет большой роли в их росте, ведь с приходом холодов начинает расти один вид, а с приходом тепла – другой. Таким образом, урожай опят можно собирать на протяжении всего года.

Съедобность опят

Как говорилось ранее, опята – одна из самых сложных групп грибов, поэтому в их число входят как съедобные, так и несъедобные виды. Есть такие представители опят, которые кушать категорически запрещено, ведь есть риск серьезного отравления. Но проблема в том, что все они похожи между собой и очень важно – уметь различать каждый вид, чтобы потом не оказаться в больнице.

Сам по себе, ложный опёнок очень ядовит и может вызвать паралич, а в некоторых случаях остановку сердца. Представителями таких грибов являются: грибы рода гимолома (семейство строфариевых) и грибы рода псатирелла (семейство навозников).

Ядовитые опята чаще всего встречаются в летнее время и имеют жёлто-бурый или серно-жёлтый окрас. Шляпка таких грибов не более 7 сантиметров, а ножка достигает 10 сантиметров в длину. Еще одним отличием от съедобных грибов является отсутствие «юбочки», а сама шляпка ложноопёнок не имеет никакой чешуи.

На вкус сырые опята не очень, поэтому лучше всего их сварить или обжарить. Эти два способа являются самыми быстрыми, ведь не занимают более получаса. А также если есть время и терпение, то опенки можно замариновать, засушить или посолить. Из этих грибов получаются очень вкусные пироги, они идеально подойдут для салатов и простых грибных нарезок.

Виды опят

Как уже говорилось выше, опята делятся на съедобные и несъедобные виды. Сейчас рассмотрим каждого представителя отдельно.

Опёнок осенний

Опёнок осенний – представитель семейства физалакриевых. Он распространён в сырых лесах Северного полушария и предпочитает находиться на пнях лиственных деревьев. Кроме того, этот вид можно встретить паразитом на некоторых растениях, таких как картошка. Шляпка этого гриба может достигать 17 сантиметров в диаметре и окрашена она в темно-коричневый цвет.

Так выглядит Опенок осенний

Весь гриб покрыт небольшими чешуйками, а мякоть у него очень плотная, с беловатым оттенком. Ножка опёнка осеннего имеет размер до 10 сантиметров, а ее диаметр – 10-20 миллиметров. Сезоном сбора этого вида считается лето – конец сентября также его можно встретить при средней температуре воздуха около +10 градусов.

Опёнок летний

Опёнок летний относится к семейству строфариевых. Он предпочитает лиственные деревья, реже сосновые породы, и проживает в умеренном климате. Шляпка этого вида очень небольшого диаметра – 3-6 сантиметров. С самого рождения верхушка – полукруглой формы, а со временем теряет свою опуклость и становится более плоской. Цвет шапочки может меняться от коричневого до матово-жёлтого. Её оттенок зависит от количества пройденных дождей. Чем больше влаги, тем светлее оттенок. Бугорок, который находится на середине шапочки, часто другого цвета – он более светлый чем остальные зоны, а во время дождя начинает затемняться. Сам гриб не имеет чешуек, а его кожа, часто, покрыта тонким слоем слизи. Ножка гриба дорастает до размера 7-си сантиметров, после чего ее развитие прекращается. На ней есть маленькие темные чешуйки, которые остаются до «конца жизни» гриба. Этот гриб можно встретить в начале апреля и до ноября, а, вот, в теплом климате опята летние можно собирать круглый год.

Опёнок зимний

Опёнок зимний относится к категории съедобных грибов и является представителем семейства рядовковых или трихоломовых. Этот гриб очень любит умеренную и Северную климатические зоны и предпочитает лиственные деревья, такие как тополя, берёза и ива. Шляпка у гриба 2-10 сантиметров в диаметре. Она плоская, светло-жёлтого окраса и с тонкой мякотью. Ножка тоже небольшая – 2–7 сантиметров. Она довольно плотная, с мелкими ворсинками, которые надолго задерживают влагу в грибе. Этот гриб встречается как осенью, так и весной. Он хорошо плодоносит в холодное время года и может выдержать очень низкие температуры.

Опёнок весенний

Опёнок весенний принадлежит семейству негниючников и встречается под дубами и соснами. Отличием от других видов является то, что опёнок весенний чаще всего растет по одному и предпочитает смешанные леса. Шляпка его может достигать 7 сантиметров, а минимальный её диаметр – 10 миллиметров. Её форма зависит от возраста – сначала сильновыпуклая, потом менее выпуклая, а позже и вовсе становится плоской. Цвет меняется за таким же принципом – от красно-коричневого до жёлто-бурого. Шляпка прикреплена к гибкой ножке, размер которой 3-9 сантиметров. Она относительно ровная и тонкая, но сломать ее достаточно сложно. Пик роста опёнка весеннего припадает на июль. Чаще всего его можно встретить с конца мая по начало октября.

Сходные виды

Чаще всего съедобные виды опят путают с ложными опёнками. Главным отличием настоящих грибов являются колечки, которые расположены под шляпкой. А также у ложных опят очень неприятный запах, который больше напоминает гниющее дерево, а не грибной аромат. У ядовитых грибов шляпка более насыщенного цвета (для привлечения внимания) – серно-жёлтого или кирпично-красного оттенков. Кроме того, почти у всех видов съедобных опят есть небольшие чешуйки на шляпке, которых нет у ложных видов. А также нужно обратить внимание на цвет внутренней пластины, ведь у ненастоящих грибов он может быть даже оливковым, а у съедобных – светло-бежевым.

Такие лжеопята похожи больше на летний вид грибов, ведь имеют примерно такие же размеры, но нужно очень тщательно рассматривать каждый гриб, чтобы не оказаться потом в больнице.

Выращивание в домашних условиях

Мало кто знает, что грибы можно выращивать в домашних условиях, так вот и опята не являются исключением. Существует несколько способов, как можно размести любой из видов этой группы грибов.

Технология разведения на пнях – это самый приближённый к реальному росту грибов способ. Для того чтобы засадить опятами свой сад, нужно выбрать место, где много тенька, ведь, как говорилось раньше, опята не любят прямых солнечных лучей. Если такого места нет, то придется использовать солому, чтобы прикрыть место обитание грибов. А также стоит запомнить, что нужно использовать пни только лиственных деревьев: осины, березы, яблони, груши, акации и других. В хорошо смоченное дерево нужно посадить небольшие кусочки грибов и прикрыть их мхом для того, чтобы грибы начали быстрее прорастать. Уже на следующий год можно будет собрать первый урожай, который будет регулярным на протяжении 6-7 лет.

Технология выращивания в стеклянных банках – это способ для городских любителей грибов. Для него понадобится 1/3 отрубей и 2/3 деревянных опилок лиственных деревьев. Ко всему этому нужно будет добавить крахмал и муку. После чего – залить это всё водой и проварить. В эту всю охлажденную смесь и можно сажать кусочки грибов, прикрыв банки крышечками с отверстиями. Когда грибы прорастают – крышки снимаются. Такой способ гораздо быстрее дает свои плоды – уже через месяц можно будет собирать первый урожай.

Калорийность опят

Калорийность каждого продукта зависит от того, прошёл ли он какую-то термическую обработку. В этой таблице поданы данные калорийности 100 грамм сырых опят.

Предотвращение и борьба с корневой гнилью армиллярии на яблонях

Armillaria видов.

Грибок Armillaria действительно представляет опасность для яблок и ряда других фруктовых деревьев, декоративных растений, сельскохозяйственных культур и кустарников.

Мы связываемся с поставщиками, чтобы помочь вам найти соответствующие продукты. Если вы покупаете по одной из наших ссылок , мы можем заработать комиссию .

Род Armillaria , часто называемый опятами, грибами или медовыми грибами, состоит из ряда различных видов, которые могут иметь разрушительные последствия для сада.

Что такое корневая гниль армиллярии?

Армиллярия встречается по всему миру как в тропических, так и в умеренных регионах, а также почти в каждом штате США.

Помимо яблони, некоторые фруктовые деревья, на которые атакует этот патоген, включают персик , нектарин, абрикос, миндаль, цитрусовые, авокадо, и мушмулу.

Вероника Баснаяке из Университета штата Северная Каролина, в исследовании почвенных патогенов растений , описала этот гриб как «один из самых известных убийц и разрушителей лиственных и хвойных деревьев и кустарников.”

По словам Мелани Л. Льюис Айви, патологоанатома отделения отделения патологии растений Сельскохозяйственного центра штата Луизиана сообщает, что Армиллярия является одной из основных причин преждевременной гибели фруктовых деревьев на юго-востоке.

Характерные белые мицелиальные маты, образовавшиеся между корой и древесиной, указывают на присутствие Armillaria . Фото любезно предоставлено Джозефом О’Брайеном, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org, под CC 3.0.

Частично причиной этого является то, что Armillaria может жить в почве десятилетиями на больших кусках корней и обломках пней — готовые наброситься, как только экземпляр, растущий поблизости, станет подвержен стрессу и станет восприимчивым.

Хотя эффективного контроля этого патогена не существует, поскольку он устойчив к фунгицидам, вы можете предпринять шаги, чтобы свести к минимуму эту разрушительную инфекцию.

Подробнее о том, как этот гриб поражает абрикосы, читайте здесь .

Симптомы у яблонь

К сожалению, ваше дерево может быть заражено задолго до того, как начнут проявляться какие-либо симптомы.

Первым признаком инфекции часто является увядание или пожелтение листвы, потеря листьев или отмирание ветвей, а также более поздний рост. В конце концов, в случае тяжелой инфекции он умрет.

Даже если у вашего яблока явные признаки бедствия, сначала может быть трудно понять, что виновником является Armillaria , поскольку оно заражает из-под земли.

Атаки других грибковых возбудителей корневой гнили , короедов или грызунов могут имитировать симптомы этой корневой гнили.

Однако по мере того, как болезнь усугубляется, развиваются некоторые симптомы, указывающие на то, что она инфицирована этим грибком.

Большие язвы темного цвета образуются на более крупных ветвях и стволе. Во многих случаях язвы будут сочиться смолой.

И еще три классических симптома этого заболевания:

1.Мицелиевые вентиляторы

Веера мицелия будут видны в области между внутренней корой и древесиной.

Белый веерообразный мицелий между корой и древесиной зараженного дерева. Фото любезно предоставлено Вильямом Якоби, Государственный университет Колорадо, Bugwood.org, под CC 3.0.

Если соскрести кору возле язвы или у основания ствола, вы увидите белый нарост, часто веерообразный.

2. Ризоморфы

Ризоморфы — еще один показатель.Это темные структуры, похожие на шнурки, состоящие из грибковых нитей, которые растут в почве, на корнях и под корой.

Если вы удалите часть почвы у основания ствола, эти ризоморфы часто можно будет увидеть в виде темных прядей, прикрепленных к более крупным корням.

3. Медовые грибы

Грозди маленьких коричневых грибов часто растут у подножия зараженных деревьев осенью и зимой после дождя. Хотя многие из них на самом деле съедобны, это, вероятно, не компенсирует потерю урожая яблок.

Как распространяется инфекция

Этот тип корневой гнили наиболее распространен в домашних садах, где недавно вырубили лиственные леса.

Это проблема, потому что почва часто полна зараженных кусков древесины, от которых грибок может распространяться под землей.

Характерные ризоморфы на дереве, зараженном Armillaria . Фото любезно предоставлено Робертом Л. Андерсоном, Лесная служба Министерства сельского хозяйства США, Bugwood.org, в соответствии с CC 3.0.

Структуры ризоморфа могут распространяться на расстояние до 60 футов от зараженного пня и выжить в течение многих лет на мертвых или умирающих корнях.Кроме того, ризоморфы, растущие из корней зараженного экземпляра, могут прорасти в корни неинфицированных деревьев и распространить болезнь.

Молодые деревья особенно уязвимы, как и уже укоренившиеся, которые были физически повреждены или подверглись стрессу из-за засухи или наводнения.

Иногда споры видимых грибов могут переноситься по воздуху и распространять инфекцию, хотя это менее частая проблема, так как они будут расти только на уже мертвой древесине.

Как предотвратить появление армиллярии в яблоках

Лучший способ предотвратить эту распространенную и разрушительную корневую гниль — избегать посадки в зараженной почве и поддерживать свое яблоко в здоровом и крепком состоянии.

1. Тщательно выбирайте место посадки

Если вы будете сажать там, где когда-то росли твердые породы дерева или дуба, постарайтесь удалить все мертвые корни. Если вы знаете, что район был заражен в прошлом, выкопайте и уничтожьте все оставшиеся растения.

Подождите год или два, прежде чем сажать на этом месте, чтобы оставшиеся корни могли разложиться.Можно за это время высадить покровных культур, или травы, не восприимчивые к заражению.

Если на участке посадки есть уже существующие деревья, проверьте наличие контрольных грибов, растущих на основе установленных экземпляров или старых пней.

2. Держите деревья здоровыми

Когда вы сажаете яблоко, старайтесь поддерживать его в оптимальном состоянии.

Поддерживайте правильный pH почвы, график полива и будьте бдительны в отношении других вредителей и болезней, которые могут поставить под угрозу здоровье дерева.

Засуха и наводнение могут вызвать ненужный стресс и сделать его уязвимым для инфекций, равно как и физический ущерб от газонокосилок или землеройного оборудования.

Как лечить зараженное дерево

Если у вас несколько деревьев, и одно из них заражено, вы можете попробовать подход, рекомендованный Программой интегрированной борьбы с вредителями Калифорнийского университета (IPM).

Это включает в себя рытье четырехфутовых траншей вокруг инфицированных и затем укладывать пластиковый брезент снизу вверх по стене траншеи.

Затем замените почву поверх брезента. Пластик создает физический барьер, препятствующий распространению болезни.

Единственный вариант в случае серьезного заражения — удалить все больные деревья, выкопать пень и уничтожить весь растительный материал.

Медовый гриб кажется таким безобидным названием

Несмотря на свое общее название, Армиллярия — разрушительный патоген множества деревьев и кустарников, встречающийся во всем мире.

Фото любезно предоставлено Андреем Кунца, Национальный лесной центр — Словакия, Bugwood.org, в соответствии с CC 3.0.

Нападает на большое количество фруктовых деревьев. Тщательная подготовка почвы перед посадкой может помочь заложить основу для предотвращения заражения.

И, к счастью, этот патоген обычно поражает только деревья, которые подвергаются стрессу и более уязвимы, поэтому поддержание здоровья яблонь сделает их более устойчивыми.

Вы потеряли дерево из-за корневой гнили Armillaria или беспокоитесь, что в вашем саду может быть инфекция? Если да, дайте нам знать в комментариях.

Чтобы узнать больше о растущих яблонях, и некоторых распространенных заболеваниях , почему бы не попробовать следующие руководства:

© ООО «Спроси экспертов». ВСЕ ПРАВА ЗАЩИЩЕНЫ. См. Наши TOS для получения более подробной информации. Первоначально опубликовано 2 февраля 2020 г. [последнее обновление]. Не в титрах: Shutterstock. С дополнительным написанием и редактированием Клэр Грум и Эллисон Сидху.

О Хельге Джордж, PhD

Одной из самых больших детских радостей Хельги Джордж было чтение о редких и оранжерейных растениях, которые не росли в Делавэре.Теперь, когда она живет недалеко от Санта-Барбары, Калифорния, она рада, что многие из них растут прямо на улице! Очарованная детским открытием, что растения производят химические вещества для самозащиты, Хельга приступила к дальнейшим академическим исследованиям и получила две степени, изучая болезни растений как одну из основных патологий растений. Она имеет степень бакалавра в области сельского хозяйства Корнельского университета и степень магистра Массачусетского университета в Амхерсте. Затем Хельга вернулась в Корнелл, чтобы получить докторскую степень, изучая одну из модельных систем защиты растений.В 2009 году она перешла на полный рабочий день.

Фруктовые деревья и медовый гриб

Медовый гриб — это гриб рода Armillaria , который довольно распространен по всей Великобритании. Большинство видов являются сапрофитными и питаются мертвой древесиной и, следовательно, обычно не беспокоят садовода. Однако некоторые из них агрессивно паразитируют — иными словами, они питаются живыми растениями и деревьями.

Особое беспокойство у производителей фруктовых деревьев вызывает Armillaria mellea , которая поражает корневую систему фруктовых деревьев, в конечном итоге убивая их.Инфекция распространяется либо при прямом контакте со спорами грибов, либо через удаленные подземные корнеподобные структуры, называемые ризоморфами. В настоящее время не существует химических средств борьбы с заражением опоносом.

Если вы хотите выращивать фруктовые деревья в почве, где может присутствовать опята, есть две стратегии, и вам, возможно, придется следовать обеим.

Во-первых, вы можете перекопать почву, удалив весь зараженный материал, а затем установить физический барьер. Сверхпрочная пластиковая пленка, e.г. лайнер для пруда, закопанный на глубину около 50 см, должен быть эффективным.

Во-вторых, вы можете сажать устойчивые к инфекциям сорта плодовых деревьев. Если быть более точным, поскольку фруктовые деревья обычно прививаются, ключевым моментом здесь является высаживание устойчивых подвоев , так как это корневая система поражается грибком.

Плодовые деревья, устойчивые к заражению опята

• Айва деревья.
• Груши — при выращивании на подвоях айвы.
• Фиг.
• Тутовые деревья.
• Грецкие орехи ( Juglans regia ), выращенные на собственных корнях (хотя большинство плодоносящих грецких орехов прививают на Juglans nigra, который является восприимчивым).
• Мушмула (особенно на подвоях айвы).

Плодовые деревья, восприимчивые к грибковой инфекции

• Миндальные деревья — так как подвои сливы, используемые для миндальных деревьев, являются восприимчивыми.
• Яблони — так как все подвои яблони восприимчивы.
• Абрикосовые деревья — так как все подвои, используемые для абрикосов, восприимчивы.
• Вишневые деревья — так как все подвои, используемые для вишневых деревьев, являются восприимчивыми.
• Мушмула — при прививке на уязвимые подвои боярышника.
• Нектариновые деревья — так как все подвои, используемые для нектариновых деревьев, восприимчивы
• Персиковые деревья — так как все подвои, используемые для нектариновых деревьев, восприимчивы.
• Сливовые деревья — так как все подвои, используемые для сливовых деревьев, являются восприимчивыми.
• Груши на проростках Pyrus или на корневищах Pyrodwarf.
• Грецкие орехи при выращивании на подвое Juglans nigra — наиболее часто используемый подвой для плодоношения грецких орехов.

Может показаться удивительным, что так мало подвоев фруктовых деревьев оказывают какое-либо сопротивление, но это связано с тем, что медовый гриб обычно не встречается в коммерческих садах, поэтому у разработчиков подвоев нет причин сосредотачивать на нем свои усилия.

Также стоит отметить, что, хотя репутация у медового гриба устрашающая, вероятность того, что он сможет завладеть деревом, за которым хорошо ухаживают и которое хорошо растет на хороших почвах, невелика.

Борьба с медовым грибком — BBC Gardeners ‘World Magazine

Медовый грибок может нанести вред садам. Названный в честь его грибов медового цвета, которые иногда появляются в конце лета и осенью, он включает несколько видов из рода Armillaria , которые распространяются под землей, атакуют и уничтожают корни древесных и многолетних растений.

Местные грибы, опята обычно вызывают мало проблем в дикой природе, где другие грибы могут конкурировать с ними и контролировать их рост. Однако в управляемых ситуациях, таких как сады, где грибки обычно не переносятся, опята могут иметь преимущество перед другими видами и, следовательно, могут иметь разрушительный эффект.

Большинство древесных и травянистых многолетних растений подвержены риску заражения медовым грибком, включая березу, гортензию, бирючину, яблоко, грушу, магнолию и бук.Особенно уязвимы розы, цветущая смородина, ива и калина.

---

Как определить опята

Опята грибы

Симптомы медового грибка, на которые следует обратить внимание, включают: отмирание, бледную листву, отсутствие цветов, кровотечение и растрескивание коры и возможную смерть.

Опят трудно идентифицировать, поскольку он распространяется под землей и не всегда дает плодовые тела над землей (грибы или поганки). На самом деле, грибку могут потребоваться годы, чтобы убить куст или дерево, а некоторые симптомы, такие как отмирание, могут быть ошибочно приняты за симптомы других проблем, таких как нехватка воды или посадка в неправильном месте.

Если вы подозреваете, что ваш куст или дерево поражено медовым грибком, лучше всего удалить часть коры на уровне земли. Здесь полосы белого «мицелия», растущие между корой и древесиной, будут означать инфекцию. Другие симптомы включают грибковые образования, похожие на шнурки, известные как ризоморфы, которые сначала кажутся красными или пурпурными, а затем превращаются в черные. Наконец, осенью могут появиться и сами грибы медового цвета.

---

Как опята вызывают проблемы

Опята, растущие на коре дерева

Существуют разные виды опята, которые различаются по степени причинения вреда растениям.Более агрессивные виды могут убить в остальном здоровые растения, но некоторые просто ограничивают рост или убивают только уже ослабленные растения. Поэтому, возможно, нет необходимости пытаться искоренить грибок, но сосредоточьтесь на том, чтобы ваши растения были здоровыми и жили с ним.

---

Опята и закон

Нет никаких законов, которые следует учитывать при борьбе с медовым грибком. Однако нельзя допускать распространения грибка в соседние сады — это по-соседски.

---

Как удалить опята

Опята грибы

В настоящее время не существует химического контроля для опенок.Единственный вариант — выкопать пораженное растение вместе со всеми его корнями и сжечь или вывезти на свалку. Этого должно быть достаточно, чтобы убить ризоморфы ботинок, которые распространяются от растения-хозяина, но если грибок уже захватил другие растения, вам может потребоваться удалить и их.

Другие советы по борьбе с распространением опята в саду:

• Поддержание здоровья растений (полив, подрезка и отсутствие стресса)
• Удаление слоя почвы вокруг основания стеблей растений — вероятность поражения деревьев и кустов, посаженных слишком глубоко, выше
• Удаление как можно большего количества зараженных растений, включая корни и почву.Не оставлять пней
• Удаление растений, растущих вокруг пораженного растения, особенно в живой изгороди
• Выкапывание почвы для выкорчевывания и уничтожения инфицированных корней или ризоморфов
• Не высаживать что-либо обратно в почву на срок от шести месяцев до года, чтобы убить грибок
• Подсадка менее восприимчивых древесных растений
• Запись того места, где вы нашли опята, для карты пораженных участков почвы

Грибы у основания дерева

Обычно появление новых наростов на нашем ландшафте — хороший знак.Что может быть приятнее, чем лужайки с толстыми зелеными лезвиями и деревья с хрустящими листьями или яркими цветами?

Как только вы подумали, что у вас нет ростка, который нельзя было бы полюбить, у основания вашего дерева выскочили грибы. Они вредны для вашего дерева по своей природе? Не всегда! Многие грибы образуют полезные связи с корнями дерева.

Но есть и вредные грибы, например, опята. Это особенно опасный гриб, который растет у корней деревьев.

Узнайте, как определить опенок, как он вредит деревьям и как с ним бороться.

Грибы, растущие на корнях деревьев — идентификация, факты и лечение

Как выглядит опята? Как я могу это определить?

Ищите желтовато-коричневые грибы, растущие гроздьями у основания дерева или вокруг его корней. Обычно их стебли имеют отчетливое белое кольцо, а в пиковом состоянии у них плоские вершины.

Скорее всего, вы увидите эти грибы в период с конца лета до начала зимы.Если вы подозреваете, что это медовый грибок, сделайте вдох. Медоносом его называют из-за сладкого запаха.

Также ищите:

• Маленькие светлые листья

• Раннее опадание листьев или окраска ранней осенью

• Необычно концентрированный и значительный рост цветов или фруктов

• Белый гриб, растущий под корой с отчетливым грибным запахом

Какие виды деревьев поражают опята?

Дубы особенно привлекают грибов.Но другие частые жертвы — березы, фруктовые деревья и живые изгороди.

Расскажите мне несколько фактов о медовом грибке. Что он делает с деревьями?

Грибок поражает корни деревьев и разрушает их, и в конечном итоге может полностью уничтожить корни. А поскольку гниль находится у основания дерева, гриб поедает древесину и кору там, в результате чего дерево становится неустойчивым. Оттуда дерево может сломаться у основания и упасть.

Как только опята проникают в корни, их сложно контролировать, поэтому профилактика — лучший вариант.

Избегайте практик, вызывающих появление опята, например:

Как я могу лечить или управлять медовым грибком?

К сожалению, эти стойкие грибы нельзя лечить фунгицидами. И грибок может быть довольно разрушительным. Медовый гриб распространяется под землей, поэтому попросите сертифицированного лесовода осмотреть и близлежащие растения.

Часто лучший способ действий — удалить и уничтожить зараженные растения, чтобы грибок не повредил другие растения в вашем дворе. Если инфекция менее тяжелая, дерево можно пересадить.Хотя такое случается редко.

Если вы подозреваете, что на вашем дереве есть опята, немедленно обратитесь к местному лесоводу.

Медовый гриб. Armillaria mellea. | Цветущий сад

Это история моего сада. Когда мы приехали сюда, мы обрадовались, увидев очень старый фруктовый сад с множеством древних фруктовых деревьев. В конце сада была небольшая калитка, откуда открывался красивый вид на сельскую местность.

В саду было много старых мертвых деревьев, и мы предположили, что они умерли от старости.Мы их вырубили, и осталось много пустых мест и пней.

И только тогда, когда вокруг каждого пня появились характерные грибы медового цвета, мы осознали проблему. Мы отделили кору от мертвой древесины и увидели белые мицелиальные маты между деревом и корой. У нас был ужасный опята. Я сказал одной подруге, не занимающейся садоводством, что у меня в саду есть опята, и она довольно ласково сказала: «Как мило!» Возможно, она вообразила, что это восхитительный съедобный гриб, что, по-видимому, так и есть.Вы можете съесть это. Но большинство людей в ужасе отшатываются от меня, когда я им говорю. Кажется, они воображают, что я ношу ужасные споры вокруг себя. Видимо споры не столько проблема. Медовый гриб распространяется в основном ужасными ризоморфами типа черных шнурков, которые распространяются под землей, пока не найдут свежую древесину для употребления. Каждый источник, который я читал, рекомендовал избавляться от пней и копать землю, чтобы установить в почву барьеры для защиты деревьев. Стоимость найма кого-то для работы с измельчителем пней была непомерно высокой.И копать, чтобы поставить барьеры, совершенно непрактично: я видел, как грибы поднимались на некотором расстоянии от многих деревьев. Я подозреваю, что спустя много-много лет он повсюду. На какое-то время я обратил свое внимание на остальную часть сада, которая нуждалась в тщательном уходе. Я разбил огород в саду, но это все, что я сделал. Сначала боялся сажать новые деревья. Я читал, что яблони, принадлежащие к семейству Rosaceae , особенно восприимчивы. Кто бы мог подумать, что яблоня — это роза? Спустя почти четыре года я не потерял больше фруктовых деревьев, хотя одна из берез в небольшой группе в конце сада упала.Надеюсь, с другими восемью все будет в порядке. Если задуматься, медовый гриб должен быть в каждом лесу страны. Это естественный способ избавиться от мертвой древесины. Без него мы не смогли бы двигаться за мертвые деревья. Я решил перестать беспокоиться об этом и сосредоточиться на том, чтобы мои существующие деревья были как можно более здоровыми и сильными. Я даже посадил пару новых деревьев. Мне не хватало прекрасной айвы: Cydonia oblonga ‘ Vranja’ У меня было в моем предыдущем саду , поэтому я посадил одну.Цветок красивый, и я люблю ароматные фрукты.

Я также посадил дерево Полстед Блэк Вишня. Это сорт из соседней деревни, которая славится своей прекрасной черной вишней. Недавно у меня был день рождения, и под определенным руководством и намеками Пианист купил мне красивый Malus hupehensis « Princeton Cardinal» . Я люблю весь род крабовых яблонь за их цветение и плоды, но цветение на этой яблони особенно красивое.

Этой весной все деревья в саду выглядят здоровыми и красивыми. Это грушевое дерево особенно цветет. О боже, надеюсь, это неплохой знак. Два зрелых конских каштана каждую осень болеют язвой, но большинство деревьев в стране, похоже, заболели в последние несколько лет. Но весной они выглядят чудесно.Есть деревья, у которых меньше шансов погибнуть от медового грибка, но ни одно из них мне особенно не нравится. Это фруктовый сад уже несколько сотен лет, и я не хочу его менять. Вот и мы, я научился жить с опятами. В будущем многие мои деревья могут погибнуть и пострадать от внезапной смерти. Но тогда это ужасное явление не ограничивается деревьями. А пока я буду ими пользоваться.

Я продолжаю читать о медовых грибах, чтобы узнать, есть ли какой-нибудь волшебный эликсир, о котором я не знаю.На одном сайте я прочитал, что Early Purple Orchids: Orchis mascula помогает, потому что они питаются грибком. Я купил один, но потом мне пришло в голову, что купить достаточно, чтобы изменить ситуацию, будет дороже, чем нанять измельчитель пней. Хотя красивее.

Кто-то сказал мне, что свежий навоз помогает защитить деревья, поэтому каждое дерево окружено подушкой навоза. Кроме этого полагаюсь на заклинания и заклинания:

«Глаз тритона и палец ноги лягушки

Шерсть летучей мыши и собачий язык. ‘Осторожно, Пип.

Нравится:

Нравится Загрузка …

Связанные

Эта запись была размещена в Без рубрики. Добавьте в закладки постоянную ссылку.

Лечение корневой гнили Armillaria на яблоках

Нет ничего лучше хрустящего сочного яблока, которое вы вырастили сами. Это абсолютно лучшая вещь в мире. Однако выращивание яблок также означает необходимость остерегаться болезней, которые могут нанести вред или уничтожить ваш с трудом заработанный урожай.Например, корневая гниль яблони — серьезное заболевание, с которым трудно справиться, если оно уже установлено. К счастью, у него есть несколько очень отчетливых симптомов, которые вы можете наблюдать за своим садом (или одинокой яблоней!) В течение всего года.

Корневая гниль армиллярии на яблоках

Корневая гниль Armillaria вызывается несколькими грибковыми патогенами вида Armillaria. Эти грибы могут быть безжалостными и незаметными, что затрудняет определение того, есть ли у вас инфекция, если вы не наблюдаете очень внимательно.В конечном итоге Armillaria убьет большинство деревьев и древесных растений, с которыми соприкасается, поэтому игнорировать это заболевание не стоит. Он может задерживаться в зараженных пнях и больших кусках подземных корней на годы или десятилетия, посылая длинные красновато-коричневые ризоморфы, похожие на шнурки, в поисках новых деревьев, чтобы заразить их.

Симптомы Armillaria у яблок сначала могут быть незаметными, с признаками стресса, такими как поникание или скручивание листьев вдоль средней жилки, бронзовость и увядание листьев или отмирание ветвей. Вы также можете заметить, что осенью или зимой у подножия зараженных деревьев растут желтовато-золотистые грибы — это плодовые тела гриба.

По мере того, как инфекция усиливается, на вашей яблоне могут образовываться большие темные, сочащиеся язвы и мицелиальные веера, белые веерообразные образования под корой. Ваше дерево также может начать менять цвет осенью раньше, чем обычно, или даже внезапно рухнуть.

Средство для лечения корневой гнили Armillaria

К сожалению, не существует известного средства для лечения корневой гнили Armillaria, поэтому домовладельцы и фермеры в равной степени не могут избавиться от зараженного яблоневого сада. Тем не менее, обнажение кроны дерева может помочь замедлить рост грибка, что даст вам больше времени на работу с растением.Весной удалите почву вокруг основания дерева на глубину от девяти до 12 дюймов (от 23 до 30,5 см) и оставьте ее открытой до конца вегетационного периода. Очень важно, чтобы это место было сухим, поэтому, если дренаж является проблемой, вам также придется выкопать траншею, чтобы отвести воду.

Если ваше яблоко поддается корневой гнили армиллярии, лучше всего пересадить его менее восприимчивыми видами, такими как груша, инжир, хурма или слива. Всегда проверяйте переносимость Армиллярии выбранного вами сорта, поскольку некоторые из них более устойчивы, чем другие.

Не сажайте новое дерево рядом со старым, не удалив полностью инфицированный пень, а также основные корни. Еще лучше подождать год или два после удаления, так как это даст время для любых небольших кусочков корня, которые вы, возможно, пропустили, чтобы полностью разрушиться.

Мед Грибок, лечебные и устойчивые растения

Что такое медовый гриб?

Опята — это распространяющийся паразитический гриб, обитающий на деревьях и древесных кустарниках. Это не мелочь и не мимолетное увлечение — самый крупный единственный до сих пор обнаруженный медовый гриб имеет площадь почти 4 квадратных мили (то есть 2 мили вдоль каждого края) и ему несколько тысяч лет.Он может быть чрезвычайно разрушительным и способен уничтожить целые леса. Опята заражают и убивают древесные растения.

Они делают это, рассылая структуры, похожие на шнурки, называемые ризоморфами, которые распространяются прямо под почвой со скоростью около 1 метра в год. Ризоморфов бывает сложно найти, поэтому обычно единственным легко видимым признаком опята являются грибы, которые появляются зимой в период с ноября по январь на древесине (иногда из корней всего в нескольких сантиметрах под землей.Грибы образуются плотными гроздьями, их шляпки липкие во влажном состоянии и имеют тенденцию быть желтовато-коричневыми. Молодые грибы имеют коническую форму, но по мере взросления они опускаются в центре. Для любителей грибов: все разновидности Honey Fungus имеют белый отпечаток спор. Это очень важно для грибников, поскольку существует чрезвычайно ядовитый гриб, который выглядит похожим и растет в тех же условиях, но имеет черный отпечаток спор.

Как убивает?

Если ризоморфы преодолевают защиту своей жертвы, они прорастают сквозь дерево, а затем быстро окружают слой камбия на уровне земли, перекрывая подачу сока к ветвям и листьям и почти мгновенно убивая его.Зараженные растения, такие как деревья, кустарники, другие древесные растения и травянистые многолетники, внезапно начинают отмирать или листья не появляются весной. Смола может просачиваться из стволов хвойных пород. Настоящим признаком является то, что атакованные растения часто цветут и плодоносят лучше, чем когда-либо раньше. А потом умри. Корни и стебли или стволы пораженных растений покрыты мицелием, ажурным белым листом грибка. Вы можете найти это, оторвав немного коры на уровне земли или чуть ниже (идеально подойдет крепкая отвертка).Если есть белый слой и сильно пахнет свежими рублеными грибами, значит, причина смерти установлена. Убив свою жертву, ризоморфы питаются мертвой древесиной, которая питает их рост в поисках другой цели.

Лечение.

У садовода-любителя нет лекарства от медового грибка, но вы можете ограничить его воздействие на свой сад. Как можно скорее удалите зараженные растения, включая как можно больше корневой системы.Если дерево слишком велико, чтобы его вытащить, измельчите пень до тех пор, пока он не окажется минимум на 8 дюймов (20 см) ниже уровня почвы. Это удаляет источник пищи. Очевидно, вам следует избавиться от деревьев, которые погибли и по другим причинам. Также очень важно поддерживать здоровье растений, регулярно мульчируя их органическими веществами. Все растения имеют некоторую защиту, и опята имеют тенденцию атаковать и убивать растения, находящиеся в стрессовом состоянии, больные или поврежденные. Чем больше вы улучшите качество почвы в своем саду, тем здоровее будут ваши растения и тем более устойчивыми они будут к атаке медового грибка.Нельзя переоценить качественные условия выращивания и хорошую гигиену сада. Растения, склонные к поражению опятами, могут процветать в хороших условиях выращивания, в то время как те, которые предположительно более устойчивы, погибают через год или два в плохих условиях.

Для полноты картины приведены списки растений, более и менее уязвимых для опята.

Склонны к поражению: Betula (береза), кедр, кизильник, Cupressocyparis (Leylandii), Forsythia, Hydrangea, Ligustrum (бирючина), Malus (яблоки и яблони), пионы, чернослив (абрикосы, вишня, персики и сливы), родендроны.

No related posts.