Навес для мангала: особенности строительства своими руками

В этой статье мы расскажем о том, можно ли построить навес для мангала своими руками и обеспечить должную степень пожаробезопасности готового сооружения. Кроме того, мы рассмотрим основные моменты, связанные с проведением строительных работ и рассмотрим критерии выбора стройматериалов.

Тема строительства приспособлений для готовки на природе приобретает все большую актуальность с началом дачного сезона, когда большинство соотечественников проводит все своё свободное время, занимаясь обустройством загородного дома и прилегающего участка.

Кованый неразборный мангал с навесом

Перед тем как рассказать о том, как изготовить навес над мангалом своими руками, рассмотрим особенности конструкции жаровни.

Содержание

1. Конструкционные особенности стационарных жаровен
2. Материалы, пригодные для изготовления навеса
3. Сборка навесов из профильной трубы
4. Сборка навесов из пиломатериалов
5. Вывод

Схема жаровни с черепичной крышей

Стационарные мангалы с навесом состоят из пяти основных элементов, среди которых отметим следующее:

• Фундамент — выполняет защитную функцию и способствует устойчивости всего сооружения. Фундамент стационарного мангала делается из армированного металлическими прутьями бетона или из цементно-бутовой кладки.
• Емкость для разжигания огня (короб) представляет собой конструкцию, собранную из огнеупорного кирпича, реже из металла.
• Колосниковая решётка – элемент, расположенный в нижней части сооружения и отвечающий за удержание золы и за подачу воздуха к горящему топливу. В большинстве случаев решётка изготавливается из листовой стали, в которой высверливается большое количество вентиляционных отверстий.
• Поддув – предназначен для регулировки подачи воздуха. Устройство представляет собой подвижный лючок или заслонку, прикрывая которую можно ослабить или усилить тягу.
• Навес (крыша) – очень полезный конструкционный элемент, который делает жаровню всепогодной. На сегодняшний день разработано немало конструкций защитных крыш. Все эти сооружения предназначены для предотвращения попадания в жаровню осадков и мусора. Кроме того, через защитную крышу может проходить дымоход, если конечно жаровня им оборудована.

Важно: Навесом, для жаровни, установленной в летней беседке, может служить кровля крыши беседки.
Такое решение экономически выгодно, но если беседка деревянная, потребуется соблюдение дополнительных мер пожарной безопасности.

Материалы, пригодные для изготовления навеса

На фото жаровня под крышей из поликарбоната

Повсеместно используются разные мангалы для дачи с навесом, которые отличаются друг от друга конструкционными особенностями и типом использованных при производстве материалов.

Рассмотрим то, какие материалы можно применить для изготовления пожаробезопасной и долговечной крыши.

Листовая сталь с толщиной не менее 1 мм	Отличный выбор для устройства пожаробезопасной и надёжной кровли. Стальной лист небольшой толщины может быть уложен как на металлические, так и на деревянные каркасы. Учитывая внешнее расположение мангала, крышу лучше изготавливать из оцинкованной стали, которая характеризуется большей устойчивостью к негативному воздействию факторов внешней среды.
Поликарбонат – полимерный кровельный материал, склонный к возгоранию.	Изготавливая мангал под навесом, поликарбонат, в качестве кровли необходимо устанавливать как можно выше. Как правило, поликарбонат в качестве кровельного покрытия применяется при обустройстве крыш беседок, внутри которых эксплуатируется жаровня. Так или иначе, от верхней части жаровни до кровельного материала должно быть не менее 1,2-1,5 метра
Профнастил (металлический деформированный лист).	Неплохой выбор как для обустройства кровель общих с беседкой, так и для устройства отдельного навеса для мангала. Профнастил характеризуется простотой механической обработки и монтажа, что благоприятно сказывается на себестоимости готового навеса.
Асбестоцементный шифер.	В продаже встречается нечасто, так как из-за низкой экологичности его производство повсеместно сокращается Тем не менее, шифер из-за доступной цены традиционно применяется для изготовления недорогих навесов и крыш.

Важно: Навесы из шифера не следует опускать слишком близко к мангалу, чтобы под воздействием высоких температур кровельный материал не треснул.

После того как мы определились с подбором покрытия, необходимо выбрать материалы для изготовления каркаса.

Чаще всего, для изготовления каркаса навеса применяется металлический профиль или пиломатериалы. Рассмотрим основные способы строительства навесов с использованием перечисленных материалов.

Сборка навесов из профильной трубы

Конструкция, собранная из профильной трубы

Профильная стальная труба — это превосходное решение для сборки прочных и надежных металлоконструкций, цена которых оправдана долговечностью.

Инструкция сборки металлических конструкций предполагает использование сварочного аппарата. Если сварочного аппарата нет, можно ограничиться применением специальных метизов, которые используются при сборке теплиц из профильной трубы.

Монтаж кровельного материала на каркас из профильной трубы осуществляется с применением саморезов, которые вкручиваются в предварительно просверленные отверстия малого диаметра. Поэтому, приступая к сборке навеса, целесообразно располагать мощным шуроповертом.

Сборка навесов из пиломатериалов

Простой навес на деревянных опорах

Применение пиломатериалов гарантирует простоту монтажа, так как древесина легко режется, сверлится и шлифуется. Более того, обширный ассортимент пиломатериалов, представленный на рынке, позволяет выбрать заготовки различных типоразмеров.

Схема навеса, который можно применить в качестве беседки

Важно: Недостатком деревянных конструкций является их невысокая устойчивость к высоким температурам и к факторам внешней среды.

Чтобы повысить пожаробезопасность дерева, каркас целесообразно пропитать антипиренами. Для того чтобы дерево не гнило вследствие длительной эксплуатации на открытом воздухе, его обрабатывают антисептиками и покрывают слоем лакокрасочных материалов.

Вывод

Итак, мы рассмотрели то, из каких материалов можно изготовить навес для мангала на даче своими руками. Осталось приобрести необходимые материалы и приступить к работе в соответствии с предложенными схемами. Больше полезной информации вы сможете обнаружить, посмотрев видео в этой статье.

Навес над мангалом из поликарбоната в Казани

Исходная сортировкаПо популярностиПо рейтингуПо новизнеЦены: по возрастаниюЦены: по убыванию

• Тип навеса	Двускатный
  Покрытие	Сотовый поликарбонат
  Наличие ферм	С фермами
  Конструкция	Стационарный
  Местоположение	Отдельностоящий
  Назначение	Для зоны отдыха
  Стиль	Классический
  Габариты	4х4

• Тип навеса	Односкатный
  Покрытие	Сотовый поликарбонат
  Наличие ферм	Без ферм
  Конструкция	Стационарный
  Местоположение	Пристроенный к дому
  Назначение	Для двух автомобилей
  Стиль	Классический
  Габариты	4х4

• Тип навеса	Полуарка
  Покрытие	Сотовый поликарбонат
  Наличие ферм	С фермами
  Конструкция	Стационарный
  Местоположение	Пристроенный к дому
  Назначение	Для зоны отдыха
  Стиль	Современный
  Габариты	3х4

• Тип навеса	Полуарка
  Покрытие	Сотовый поликарбонат
  Наличие ферм	С фермами
  Конструкция	Стационарный
  Местоположение	Пристроенный к дому
  Назначение	Для зоны отдыха
  Стиль	Современный
  Габариты	3х4

• Тип навеса	Арочный
  Покрытие	Сотовый поликарбонат
  Наличие ферм	С фермами
  Конструкция	Стационарный
  Местоположение	Отдельностоящий
  Назначение	Для зоны барбекю
  Стиль	Современный
  Габариты	3х4

• Габариты	3000 × 2000 × 3000 m
  Тип навеса	Односкатный
  Покрытие	Сотовый поликарбонат
  Наличие ферм	Без ферм
  Конструкция	Стационарный
  Местоположение	Пристроенный к дому
  Назначение	Для крыльца
  Стиль	Классический
  Габариты	2х2. 5

• Тип навеса	Арочный
  Покрытие	Сотовый поликарбонат
  Наличие ферм	С фермами
  Конструкция	Стационарный
  Местоположение	Отдельностоящий
  Назначение	Для зоны барбекю
  Стиль	Современный
  Габариты	3х4

Showing all 7 results

Picnic Canopy — Bilder und stockfotos

Bilder

• Bilder
• Fotos
• Grafiken
• Vektoren
• Videos

Durchstöbern Sails 67118.

Oder starten Sie eine neuesuche, um noch mehr Stock-Photografie und Bilder zu entdecken.

Sortieren nach:

Am beliebtesten

Außendekor für garten holzpavillon design draußen. — навес для пикника стоковые фото и изображения

Außendekor für Garten Holzpavillon Design draußen.

set von verschiedenen zelten in zeichnung cartoon stil vektor — picnic canopy stock-grafiken, -clipart, -cartoons und -symbole Grafikdesign Urlaubsartikel im Cartoon-Stil, Vektorillustration

picknickbereich-bereich — навес для пикника стоковые фотографии и изображения

Picknickbereich-Bereich

900:30 Пикник в Гартене.

verrière — навес для пикника стоковые фотографии и изображения

verrière

gartenmöbel. мультфильм holz terrassenstuhl tisch und диван, гостиная außenterrasse symbole, Hinterhof Sonnenschirm и гриль-гриль. vektorisolierte menge — навес для пикника, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Gartenmöbel. Cartoon Holz Terrassenstuhl Tisch und Sofa, Lounge.

..

Gartenmöbel. Cartoon hölzerner Terrassenstuhl Tisch und Sofa, Lounge Außenterrasse Symbole, Hinterhof Sonnenschirm und Grill. Векторисольерте Менге. Komfortable Einrichtung für Outdoor-Freizeit

asiatisches chinesisches schwules paar, das morgens mit freunden neben dem wohnmobil sandwiches genießt — picnic canopy stock-fotos und bilder

Asiatisches chinesisches schwules Paar, das morgens mit Freunden…

Asiatisch-chinesisches schwules Paar genießt morgens Sandwiches mit Freunden neben Wohnmobil Campervan

verrière — навес для пикника стоковые фотографии и изображения

verrière

klassisch tend 2 — навес для пикника стоковые изображения, картинки, мультфильмы и символы

klassisch tend 2

Campingzelt für Reisen und Sommer Фейертаг.

mehrfarbig gemusterte kinder spielen fallchirm mit bunten hüpfenden bällen. regenbogenfarben spielzeug für outdoor-aktivitäten — навес для пикника stock-fotos und bilder

Mehrfarbig gemusterte Kinder spielen Fallschirm mit bunten hüpfend

display zelt mockup mit zwei wänden auf weißem hintergrund isoliert — halbseitige anskentocarons, stock-parts, picnic canopy,clips-parts -symbole

Display Zelt Mockup mit zwei Wänden auf weißem Hintergrund. ..

Schöne Pergola und verschiedene pflanzen im park — навес для пикника стоковые фото и фотографии

Schöne Pergola und verschiedene Pflanzen im Park

3d реалистичная символическая иллюстрация eines blue zeltes mit schmetterlingen und gras herum. isoliert auf weißem Hintergrund. — навес для пикника стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Реалистичная 3D-символика иллюстрация синего цвета с…

современный тренд 2 — навес для пикника стоковый график, -клипарт, -мультфильмы и -символ

современный тренд 2

Modernes Campingzelt für Reisen und Sommer Фейертаг.

Stadtpark Pavillon Musikpavillon Veranstaltung Holz Belvedere Stadtplatz Seeblick Dach — Пикник навес Стокол -Фотос и Bilder

Stadtpark Pavillon Musikpallon veranstaltung holz belveder изображение

Happy Asian Family, теги в открытом парке, ein…

Happy Asian Family, отмеченные тегами Markisendach des Wohnmobils im öffentlichen Park auf — Camper Van Travel Series

holzbaldachin, sitzecke in grün. holzsteg mit geländern — навес для пикника фото и фотографии

Holzbaldachin, Sitzecke in grün. Holzsteg mit Geländern

Kinder Spielen Fallchirm für Outdoor-Bildung. regenbogenfarben stoffspielzeug für kinderentwicklungsspiele — навес для пикника фото и фотографии

Kinder spielen Fallschirm für Outdoor-Bildung. Regenbogenfarben…

ort für erholung — навес для пикника stock-fotos und bilder картинка

Asiatische LGBTQIA-Freunde bereiten sich auf die Zubereitung des…

Asiatische LGBTQIA-Freunde, die sich auf die Zubereitung des Frühstücks vorbeeiten, vom Wohnmobil bis zum Picknicktisch neben dem Reisfeld

picknick-folder canwald — stock bis-picnick-tafelwald

Picknick-Tafelwald

verrière — навес для пикника стоковые фотографии и изображения0003 asiatisches chinesisches schwules paar kocht gerne neben dem campervan und bereitet mahlzeiten während der freizeitaktivitäten am wochenende zu — picnic canopy stock-fotos und bilder

Asiatisches chinesisches schwules Paar kocht gerne neben dem. ..

Asiatisches chinesisches schwules Paar kocht gerne neben dem Wohnmobil und bereitet Mahlzeiten während der Freizeitaktivitäten am Wochenende unter Baldachin zu

rotes zelt auf weißemhintergrund. zelt für кемпинг, erholung und reisen. изолировать вектордары. karikatur — навес для пикника стоковая графика, -клипарт, -мультики и -символ

Rotes Zelt auf weißem Hintergrund. Zelt für Camping, Erholung…

handgezeichnetes campingzelt und marshmallow-doodle-symbol. vektorkonturskizze isoliert auf weiß. — навес для пикника стоковые изображения, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Handgezeichnetes Campingzelt und Marshmallow-Doodle-Symbol….

азиатско-китайская семья baut vorzelt auf einem wohnwagen auf — навес для пикника стоковые фотографии и изображения

азиатская китайская семья baut Vorzelt auf einem Wohnwagen…

бродил туристический набор. handgezeichnete aquarellillustration isoliert auf weißemhintergrund — навес для пикника, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Wandern Touristenzelt-Set.

Handgezeichnete Aquarellillustration…

bergsteigerzelte. военный и туристический центр для кемпинга или армейской экспедиции, временный унтершлупф в натурландшафтсфельдерне, кемпингплатц лейнванд и балдахинкуппель, векторная иллюстрация вектора — навес для пикника, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Bergsteigerzelte. Militär- und Touristenzelt für Camping oder…

Bergsteigerzelte. Militär- und Touristenzelt für Camping oder Armeeexpedition, temporäre Unterkunft auf Naturlandschaftsfeldern, Campingplatz-Baldachinkuppel, Vektorillustration eines Lagerzeltes für Bergsteiger

natur auf dem gipfel des berges — навес для пикника, фото и фотографии

Natur auf dem Gipfel des Berges

picknickplatz, Coopers Rock State Forest, Западная Вирджиния (США) — навес для пикника, стоковые фотографии и изображения

Picknickplatz, Coopers Rock State Forest , Западная Вирджиния (США)

Округ Мононгалиа, Западная Вирджиния, США – 20 сентября 2022 г. : Ein rustikaler Gruppen-Picknickplatz im Coopers Rock State Forest in der Nähe von Morgantown ist ein beliebter Ort für Gruppentreffen.

verrière — навес для пикника стоковые фото и изображения

verrière

verrière — навес для пикника стоковые фотографии и изображения

verrière

природа на берегу Гипфеля — навес для пикника стоковые фотографии и изображения

Natur auf dem Gipfel des Berges

pavillon-symbol. фарбсилуэт. vordere seitenansicht. вектор einfache flashe grafische darstellung. isoliertes objekt auf weißem hintergrund. изолирен. — навес для пикника — стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Pavillon-Symbol. Фарбсилуэт. Vordere Seitenansicht. Вектор…

Павильон-Символ. Силуэт Фарблиша. Seitenansicht von vorne. Векторная графическая иллюстрация. Isoliertes Objekt auf weißem Hintergrund. Изолирен.

HInterhof Offenes Feuer Sommer Braai Szene — Пикник -куполо

verrière — навес для пикника стоковые фото и изображения

verrière

кемпинговая флешка иллюстрация векторной графики. campingplatz am fuße eines hügels in der nähe des Sees, umgeben von grünem wald. — навес для пикника сток-графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Флаш для кемпинга Иллюстрация векторной графики. Campingplatz am Fuße

повторное, бродяжное, прогулочное мультяшное искусство. touristenzelte мит dingen унд einem feuer auf einem isolierten weißen Hintergrund. — Навес для пикника со стоковой графикой, -клипартом, -мультфильмами и -символами

Reisen, Wandern, Abenteuer Cartoon-Stil. Туристический комплекс с…

tisch mit sonnenschirm und zwei stühlen. лыжи. садовая мебель. векториллюстрация. открытый внутренний элемент мит schutz vor regen und sonne. — навес для пикника с изображением стоковых изображений, клипартов, мультфильмов и символов

Tisch mit Sonnenschirm und zwei Stühlen. Скиззирен. Гартенмёбель.

Tisch mit Sonnenschirm und zwei Stühlen. Скиззирен. Гартенмёбель. Вектордарстелунг. Außeninneelement mit Schutz vor Regen und Sonne. Landtisch mit runder Platte auf drei Beinen. Gliederung auf isoliertem Hintergrund. Иллюстрация для веб-дизайна.

павильон-символ. черный силуэт. vordere seitenansicht. вектор einfache flashe grafische darstellung. isoliertes objekt auf weißem hintergrund. изолирен. — навес для пикника — стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Pavillon-Symbol. Силуэт Шварце. Vordere Seitenansicht….

alter picknicktisch mit holzbaldachin auf Antelope Island am Great Salt Lake — навес для пикника стоковые фотографии и изображения

Alter Picknicktisch mit Holzbaldachin auf Antelope Island am…

reisen, waken, abenteuer cartoon-stil. ein unbeleuchtetes lagerfeuer auf isoliertem weißen hintergrund. — навес для пикника — стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Reisen, Wandern, Abenteuer Cartoon-Stil. Ein unbeleuchtetes…

Hinterhofterrasse mit möbeln. garten holztisch und stuhl mit sonnenschirm. steinofen mit brennholz, pflanzen — навес для пикника, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Hinterhofterrasse mit Möbeln. Garten Holztisch und Stuhl mit…

Hinterhofterrasse mit Möbeln. Garten Holztisch und Stuhl mit Sonnenschirm. Steinofen mit Brennholz, Pflanzen und Girlandenleuchten für Lounge-Terrasse. Komfortable Einrichtungsvectorиллюстрация

lauben zur erholung von einem baum in der natur — навес для пикника стоковые фотографии и изображения -стиль. ein unbeleuchtetes lagerfeuer mit dingen auf einem isolierten weißenhintergrund. — Навес для пикника со стоковой графикой, -клипартом, -мультфильмами и -символами

Reisen, Wandern, Abenteuer Cartoon-Stil. Ein unbeleuchtetes…

lauben zur erholung von einem baum in der natur — навес для пикника stock-fotos und bilder

Lauben zur Erholung von einem Baum in der Natur

in der natur — навес для пикника stock-fotos und bilder

Lauben zur Erholung von einem Baum in der Natur

Bemalte Holzlauben mit Stühlen und Heu zum Entspannen mit Holzschatten in der Natur

lauben zur erholung von einem baum — stock in der der Natur -фотографии и изображения

Lauben zur Erholung von einem Baum in der Natur

Bemalte Holzlauben mit Stühlen und Heu zum Entspannen mit Holzschatten in der Natur

lauben zur erholung von einem baum in der natur — навес для пикника stock-fotos und Erine Baubzolm

in der Natur

Bemalte Holzlauben mit Stühlen und Heu zum Entspannen mit Holzschatten in der Natur

reisen, waken, abenteuer cartoon-stil. reiserucksack mit wecker auf isoliertem weißem hintergrund. — навес для пикника — стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Reisen, Wandern, Abenteuer Cartoon-Stil. Reiserucksack mit…

lauben zur erholung von einem baum in der natur — навес для пикника стоковые фотографии и фотографии Макет киоска с навесом, isoliert auf weißem Hintergrund — навес для пикника, графика, клипарт, мультфильмы и символы0003 Баум, дер шаттен расходы — навес для пикника фото и изображения

Баум, дер Schatten трат

Эйн Баум, дер einem klaren синий тег в Чьяпас, Мексика, Schatten auf eine Rasenfläche трат.

Reisen, Wandern, Abenteuer, мультяшный стиль. entzündetes lagerfeuer mit dingen auf einem isolierten weißenhintergrund. — Навес для пикника со стоковой графикой, -клипартом, -мультфильмами и -символами

Reisen, Wandern, Abenteuer Cartoon-Stil. Entzündetes Lagerfeuer…

plakate, die für veranstaltungen beim edinburgh fringe Festival, edinburgh, vereinigtes königreich werben — навес для пикника стоковые фотографии и изображения

Plakate, die für Veranstaltungen beim Edinburgh Fringe Festival,. ..

Plakate für Veranstaltungen beim Edinburgh Fringe Festival, Edinburgh, Grßbritannien

eintritt in das gilded ball edinburgh fringe Festival veranstaltungsort nummer 14, edinburgh stock-fonigreichk, vereinigtes und bilder

Eintritt in das Golden Balloon Edinburgh Fringe Festival…

Eintritt zum Golden Balloon Edinburgh Fringe Festival Veranstaltungsort Nummer 14, Edinburgh, Vereinigtes Königreich

Гартенмёбель. Летняя терраса с большим диваном, садом и верандой с грилем-грилем. vektorisolierte menge — навес для пикника, графика, клипарт, мультфильмы и символы

Gartenmöbel. Sommer Terrasse Stuhl Tisch Sofa Sonnenschirm,…

Gartenmöbel. Sommer Terrasse Stuhl Tisch Sofa Sonnenschirm, Garden und Veranda Lounge Icons mit Hinterhof Grill Grill. Векторисольерте Менге. Moderne Einrichtungselemente zum Entspannen

reisen, waken, abenteuer cartoon-stil. touristenzelte mit dingen auf einem isolierten weißen Hintergrund. — навес для пикника — стоковая графика, -клипарт, -мультфильмы и -символ

Reisen, Wandern, Abenteuer Cartoon-Stil. Touristenzelte mit…

pavillon für erholung im freien. лыжи. zelt mit dach und vorhängen. векториллюстрация. gliederung auf isoliertem hintergrund. фарбунг. каракули стиль. — навес для пикника, графика, картинки, мультфильмы и символы

Pavillon für Erholung im Freien. Скиззирен. Zelt mit Dach und…

Pavillon für Erholung im Freien. Скиззирен. Zelt mit Dach und Vorhängen. Вектордарстелунг. Gliederung auf isoliertem Hintergrund. Фарбунг. Дудл-стиль. Идея для веб-дизайна.

фон 12

12 основных ошибок безопасности при приготовлении на гриле, которые вы можете совершить

Помните о наших советах по безопасности при приготовлении на гриле, чтобы приготовить безопасное (и вкусное) барбекю на заднем дворе.

1 / 12

tab62/Shutterstock

Недостаточное пространство для гриля

Возможно, вы захотите стоять в тени, когда готовите гриль, но наличие навеса или ветки дерева слишком близко к грилю может быть опасным. Плавающие угли могут легко зажечь огонь! Ваш гриль — угольный или газовый — должен находиться на расстоянии не менее 10 футов от перил палубы и любых строений, таких как ваш дом, гараж или навесы.

Оставьте себе достаточно места, говорит Грета Густафсон, сотрудник по связям со СМИ Американского Красного Креста. «Используйте инструменты с длинными ручками, специально предназначенные для приготовления пищи на гриле».

2 / 12

Veralub/Shutterstock

Оставление зажженного гриля без присмотра

Все хотят быть на улице в хорошую погоду, но важно, чтобы дети и домашние животные не играли рядом с грилем. Им слишком легко наткнуться на горячий гриль или коснуться его части. Никогда не оставляйте гриль без присмотра и следите за тем, чтобы дети находились на расстоянии не менее трех футов от гриля, даже после того, как вы закончили готовить.

Если вы новичок в приготовлении на гриле, в этом руководстве объясняется, как приготовить на гриле почти все.

3 / 12

Cmspic/Shutterstock

Не содержать гриль в чистоте

Чистка гриля — не самая гламурная задача, и легко пропустить очистку и сразу перейти к еде. Чистый гриль производит более вкусную пищу, которая не будет так легко пригорать, и это снизит риск опасных обострений. Если у вас нет проволочной щетки для чистки гриля, воспользуйтесь одним из этих лайфхаков.

Test Kitchen Совет: Очищайте гриль перед каждым использованием. Регулярно удаляйте жир и жировые отложения с решеток гриля и поддонов для капель.

4 / 12

Брэнди Макнайт/Shutterstock

Приготовление на гриле в помещении

Распространенной ошибкой является мнение, что использование гриля, особенно небольшого, дома или в гараже безопасно. Грили не только пожароопасны, но и выделяют угарный газ — бесцветный газ без запаха, который может быть смертельным. Держите свои угольные и газовые грили снаружи и используйте внутреннюю сковороду для гриля, если погода не достойна гриля.

Если вы ищете новый гриль, мы нашли лучшие грили для вашего стиля приготовления пищи.

5 / 12

Александр Ратс/Shutterstock

Приготовление на гриле слишком большого количества продуктов за один раз

Может возникнуть соблазн наполнить гриль продуктами, но если на пламя гриля попадет слишком много жира, могут возникнуть вспышки. Вместо этого готовьте пищу партиями, чтобы не перегружать гриль, особенно жирным мясом. На самом деле, приготовление на гриле небольшими порциями — это лишь один из наших советов, как стать лучшим грильменом.

Если вам нужен гриль большего размера, прочитайте перед покупкой о разнице между грилями, работающими на природном газе и пропане.

6 / 12

Без использования термометра для мяса

Температура является ключевым фактором при приготовлении на гриле, и мясо необходимо нагревать до нужной температуры, чтобы убить вредные бактерии. Многие гриль-повара «осматривают» мясо, чтобы проверить, готово ли оно, но мы рекомендуем использовать термометр для мяса, чтобы убедиться, что мясо достигает безопасной для пищевых продуктов температуры приготовления.

Если вы еще не уверены, вот почему вам (действительно) нужен термометр для мяса с мгновенным считыванием.

7 / 12

Арина П. Хабич/Shutterstock

Запуск газового гриля с закрытой крышкой

Зажигание гриля с закрытой крышкой может привести к опасному скоплению газа и образованию огненного шара. Этого легко избежать, если держать крышку газового гриля открытой при розжиге. Если пламя погаснет, выключите гриль и газ и подождите не менее пяти минут перед повторным розжигом. Не пропустите ошибки, которые мы все совершаем, когда готовим гамбургеры.

8 / 12

Дэвид и Мэдден/Shutterstock

Не выключая гриль

Не отвлекайтесь на вкусную еду, приготовленную на гриле, и забудьте правильно выключить гриль! Как только вы закончите готовить, выключите горелки на газовом гриле и перекройте подачу пропана. Если вы используете древесный уголь, закройте вентиляционные отверстия, чтобы перекрыть подачу воздуха к углям. Затем дайте углям полностью остыть, прежде чем выбрасывать их в металлический контейнер.

9 / 12

Криспо/Шаттерсток

Не быть готовым к тушению пожара

Пожар распространяется быстро, поэтому важно быть готовым. Держите под рукой пищевую соду, чтобы потушить возгорание жира, и огнетушитель поблизости от других возгораний. Помните, что вы никогда не используете воду для тушения горящего жира.

«Отличный инструмент для любого шеф-повара — это бесплатное приложение Red Cross First Aid», — говорит Густафсон. «Это приложение обеспечивает мгновенный доступ к информации о том, как действовать в наиболее распространенных чрезвычайных ситуациях, включая ожоги, у вас под рукой».

10 / 12

Изображения Monkey Business/Shutterstock

Перекрестно-загрязняющие продукты

Безопасность пищевых продуктов имеет решающее значение, когда вы отвечаете за гриль. Сырое мясо содержит бактерии, которые могут вызвать у вас заболевание, если они попадут на приготовленную пищу, тарелки или посуду.

Совет для кухни: Выбросьте маринады и соусы, которые касались сырого мяса. Используйте чистую посуду и чистую тарелку, чтобы снять приготовленное мясо с гриля. Мойте руки с мылом (вот как правильно мыть руки) до и после контакта с сырым мясом, птицей и морепродуктами.

11 / 12

тхолл/Getty Images

Использование жидкости для розжига для розжига гриля

Обливание древесного угля жидкостью для розжига — еще одна большая ошибка. Это облегчает запуск вашего угольного гриля, но это добавит еде химический привкус, и пламя легко выйдет из-под контроля. Добавление жидкости для зажигалок в горящие угли — особенно плохая идея, так как это может легко вызвать возгорание. Вместо этого используйте угольный стартер, чтобы все заработало.

12 / 12

Камелеон007/Getty Images

Без проверки на наличие утечек газа

Важно проводить плановое техническое обслуживание гриля один или два раза в год, в зависимости от того, сколько времени вы проводите за грилем.

No related posts.