ОБРЕЗКА ВИНОГРАДА НА 3-4 ГОД – Дачные сезоны

ОБРЕЗКА 3 ГОД
Начнем с идеального варианта, когда осенью мы все побеги обрезали на высоту 60 см.
Весной открываем виноград и наблюдаем. Почки открылись и начали расти побеги. На каждой из лоз (их 4) оставляем расти самые верхние побеги, а остальные выламываем. На каждой из четырех перезимовавших лоз нужно вырастить по две новых, всего получается к осени 8 лоз. СХЕМА 1
При осенней обрезки самые верхние лозы обрезаем на 6-8 почек – это лозы на плодоношение на следующий год. Лозы которые ниже к земле обрезаем на три почки – это сучки замещения. Вот мы и сформировали 4 рукава. Укрываем.
Весной на 4 год открываем. СХЕМА 3 Расправляем рукава в стороны. Лозы на плодоношение подвязываем горизонтально. Осенью лозы, которые дали урожая удаляем, а новые обрезаем по тому же принципу – на сучки замещения на три почки и на плодоношение на 8-10 почек.

Теперь давайте рассмотрим вариант, когда осенью мы коротко обрезали три лозы и одну обрезали на плодоношение. СХЕМА 2

Весной лозу, которая будет плодоносить подвязываем к шпалере горизонтально параллельно земле. А из коротких сучков замещения растим по две лозы, если проснется больше почек, удаляем, отдавая предпочтение самым верхним.
Осенью лозу, которая дала нам грозди удаляем. А новые лозы обрезаем. Те, что ближе к земле на три почки, а те, что растут выше на 8-10 почек.
Рукава получились короткими. Если есть желание, то можете обрезать их не на три почки, на на 6 почек, а весной позволить расти только побегам из самых верхних почек.

Чтобы окончательно понять принцип обрезки эти схемы стоит прорисовать самостоятельно. Смысл в том, что мы все время старые отплодоносившие лозы вырезаем, заменяя их новыми, которые выросли из сучков замещения.
Рукава живут 5 лет, затем они стареют и их нужно удалять заменяя новыми. С возрастом количество рукавов и лоз на плодоношение можно увеличивать, например до 6. Больше я не люблю оставлять, идет перегрузка урожаем. Где взять новы рукава? Их можно формировать из порослевых побегов, которые растут из основания куста.

Что может случиться непредвиденного?
На сучке замещения у нас не распустилось две почки, а только одна и при осенней обрезке стоит выбор обрезать эту одну лозу коротко или оставить на плодоношение? В этом случае мы срезаем её вновь коротко на сучок замещения. А на плодоношение на следующий год временно оставим побег на плодовой лозе прошлого года.
Если вы запустили виноградник и не делали обрезки, то можно сделать омолаживающую обрезку. Это пройдет без проблем если у основания куста есть молодая поросль.

Виноградник это вечная импровизация и вырастить его по идеальной схеме не получится. Посмотрите на осенне фото старого обрезанного куста.  Явно видны сучки замещения и старая лоза. Поэтому так важно понять основной принцип.
У нас не юг и мы не может на долго оставлять старые лозы, потому что  в итоге при укрытии они сломаются. Да и укрывать такое количество будет сложно.

 

Похожее

весной, осенью, летом и зимой

Правильная обрезка винограда – залог получения обильного урожая. Процедура обязательна для всех сортов и необходима для формирования куста растения, ускорения плодоношения и защиты от развития заболеваний. Пошагово рассмотрим основные схемы обрезки винограда и в каком месяце лучше проводить эту работу.

Когда лучше обрезать виноград

Когда лучше обрезать виноград — осенью или весной? Это наиболее распространенный вопрос начинающих садоводов. Однако, период обрезки зависит не от сезона, а от местных климатических условий. Главным условием для проведения процедуры является нахождение растения в состоянии анабиоза – спячки.

Исходя из этого, теоретически, обрезку можно проводить в любое время года за исключением лета, когда растение находиться в активной фазе роста и плодоношения. Опытные садоводы выработали ряд правил, которые помогут провести эту болезненную для винограда процедуру с минимальными последствиями и повысить урожайность. К ним относятся:

• обрезку следует проводить до или после сильных заморозков. Оптимальной температурой для процедуры является -3 – +5°C;
• осеннюю обрезку винограда рекомендуется проводить в регионах с умеренными зимами, через 20 – 25 дней после опадания листьев. Лучше всего обработку переносят морозоустойчивые сорта;
• зимой процедуру рекомендуется проводить в регионах с теплыми зимами;
• весенняя обрезка винограда является более деликатной процедурой. Работу необходимо выполнить до наступления сокодвижения и пробуждения растения. В противном случае вытекающий сок будет препятствовать заживлению срезов, что может негативно сказаться на урожайности. Лучше всего весеннюю обрезку переносят теплолюбивые сорта.

В случае, если благоприятный момент был упущен и растение уже пробудилось, то лучше ограничиться санитарной обрезкой куста – удалить поврежденные и высохшие лозы.

Инструкция по обрезке винограда

Несмотря на то, что процесс обрезки может показаться достаточно простой процедурой, необходимо понимать, что любое механическое вмешательство наносит определенный вред растению. Неправильный подход к этой работе может не только негативно сказаться на урожае, но и погубить растение.

Выращиванием винограда человек занимается уже на протяжении 5 тысяч лет. За это время садоводы выработали целый ряд правил, выполнение которых способствует снижению травматизма растения при обрезке и формировании куста, что положительно влияет на урожайность.

Общие для всех сезонов правила

Существует несколько основных правил, которые следует выполнять независимо от способа обрезки, сезона или сорта винограда. К ним относятся:

• независимо от того, какой инструмент будет использован для обработки (нож, секатор или ножовка), важно, чтобы он был острым – это минимизируется повреждение растения. Более того, если этот инструмент использовался для обрезания других садовых культур, то, во избежание распространения заболеваний, его рекомендуется продезинфицировать в спиртовом растворе или хорошо прогреть над огнем;
• делайте срез под прямым или небольшим косым углом – это уменьшит площадь «раны» и ускорит заживление;
• пораженные грибком или поврежденные лозы необходимо удалять независимо от схемы обрезки;
• расстояние среза от почки должно быть не менее 2 см;
• сучек замещения делается ниже лозы плодоношения.

Данные правила необходимо соблюдать при выполнении работ в любое время года. Однако, следует понимать, что каждый сезон имеет свои нюансы и свои требования. О том, как правильно обрезать виноград весной, летом и осенью, рассмотрим далее.

Весной

Весеннюю обработку рекомендуется проводить при температуре окружающей среды от +3 до +5°C и с уверенностью в том, что период заморозков уже позади. Если упустить момент и начать процедуру при более высокой температуре, то начавшееся сокодвижение будет препятствовать заживлению срезов, что может негативно сказаться на урожае.

Рекомендации для начинающих, о том, как обрезать виноград весной, будут следующими:

1. подготовьте инвентарь: проверьте заточку, проведите дезинфекцию;
2. осмотрите растение и удалите все обломанные, высохшие или пораженные болезною лозы;
3. удалите старые рукава, на которых образуется мало молодых побегов. Вместо них найдите волчковые побеги – лозы толщиной от 1 см — и укоротите их до длинны 1 – 1,3 м;
4. обрежьте стрелки, которые уже плодоносили оставляя пенек у основания около полу сантиметра;
5. на плодоношение оставьте лозы толщиной от 5–6 мм до 1 см, оставляя на них от 5 до 12 почек – чем толще побег, тем больше почек нужно оставлять. Более тонкие и толстые ветви удалите;
6. в зависимости от формирования куста, оставьте так называемые ветви замещения, по 3–4 глазка на каждой. Из них на следующий год появится несколько побегов, на которых впоследствии будут зарождаться плодовые стрелки.

Также весной следует внимательно осмотреть поддерживающую конструкцию и устранить имеющиеся неисправности. Нередко под тяжестью снега, шпалера проседают, веревки рвутся, а проволока впивается в лозы, что препятствует движению минеральных веществ внутри растения.

Летом

В привычном понимании такого понятие как летняя обрезка винограда не существует. Все основные работы по формированию куста проводятся только в период, когда растение находиться в состоянии спячки: осень, зима, весна. Летом же проводят коррекционные процедуры, направленные на повышение выносливости растения. К этим процедурам относятся:

• чеканка или прищипывания – удаление кончиков сильно растущих побегов. Процедура способствует остановке роста лоз, лучшему поступлению питательных веществ к гроздям;
• пасынкование – полное или частичное удаление пасынков – побегов, растущих из листовых пазух. Молодые пасынки следует удалять полностью, а побеги, которые достигли длинны более 12 см, подрезают, оставляя 2 – 3 нижних листочка. Особенно важно проводить данную процедуру в дождливое лето;
• санитарная обрезка – удаление поврежденных ветвей.

Процедуру следует проводить дважды за лето – в начале июля и августа. Обрезка винограда летом поможет сохранить питательные вещества и перенаправить их на формирования урожая.

Осенью

Работы осенью необходимо проводить через 2–3 недели после опадания листьев, но до наступления заморозков. Для начинающих обрезку винограда осенью можно объяснить в картинках. Однако, сам процесс не сильно отличается от весенних работ.

Процедуру необходимо проводить в следующем порядке:

• если листья повяли, но еще находятся на растении, необходимо сделать искусственный листопад – это облегчит дальнейшие работы;
• удалите все усы, которыми виноград держится за крепежную систему;
• удалите все пасынки и поврежденные лозы.

Отличительной особенностью осенних работ является то, что лозы обрезаются не полностью, а оставляется запас. Делается это для того, чтобы в случае морозной зимы и вымерзания ветвей, у растения было больше шансов на дальнейшее развитие.

Более того, большое значение имеет вопрос того, укрывает ли садовод на зиму свой виноград. Если да, то обрезка делается более тщательная. Если нет, то работы проводятся поверхностные, а основные процедуры производятся весной. Поэтому то, как обрезать виноград осенью, каждый дачник решает сам.

Зимой

Правильная обрезка винограда зимой, также является важной процедурой. Проводят ее в том случае, если осенью данные работы были пропущены. Для зимнего периода существуют свои особенности проведения профилактической обрезки. Итак, как обрезать виноград на зиму:

• работы следует проводить при температуре не ниже –3°C. В противном случае лоза на морозе может расслаиваться;
• не рекомендуется работать пилой или ножом – этими инструментами трудно сделать аккуратный срез на подмерзшей лозе. Поэтому самым оптимальным вариантом будет использование хорошо заточенного секатора.

В остальном процедура нечем не отличается от осенней технологии. К минусам проведения работ зимой, можно отнести дискомфорт, который придется испытать дачнику в холодное время.

Формирование куста

В разных климатических условиях рекомендуется прибегать к разным видам формирования куста. Их существует всего два:

1. штамбовый;
2. без штамбовый.

Чтобы разобраться, в чем заключается разница, необходимо понять, что такое штамб. Штамб – это главный ствол растения, начинающийся от самых нижних корней и идущий до головы винограда, места откуда начинаются ветвиться рукава. Именно в нем сосредоточены все основные питательные вещества. По сути – это самый толстый, одеревенелый черенок, с помощью которого и был посажен куст.

Штамбовая формировка

При таком способе формовки взрослое растение имеет надземную часть высотой до 1 метра. Подобный метод может использоваться только в теплых климатических условия, где нет необходимости укрывать растение от заморозков.

При такой формовке укрыть основной штамб полностью достаточно проблематично. При этом достаточно лишь одной морозной зимы, чтобы погубить растение.

Без штамба

Более распространенный способ формирования куста – без штамба. Иногда его называют веерным. Используется во всех климатических зонах. Удобен тем, что проще уберечь штамб, где сосредоточена вся сила винограда, от морозов.

Нюансы обрезки винограда

Первые 3 года после высадки растения дачнику необходимо посвятить формированию формы куста, рукавов и плодовых звеньев. Именно от этой работы зависят будущие урожаи.

1 года выращивания

В первый год все усилия необходимо направить на формирование корневой системы растения. Также дачник должен выбрать форму куста:

• штамбовый;
• безштамбовый – веерный.

Для формирования основного скелета, при формировании штамбовой формы, однолетний побег следует укоротить до 60 см, оставив на нем порядка 6–7 глазков. Если была выбрана веерная форма, то побег укорачивают до 3–4 глазков. При наличии саженца с несколькими побегами, обрезку делают симметрично.

2 года выращивания

Если в первый год все процедуры были выполнены правильно, то на второй год у растения уже должно сформироваться от 3 до 5 крупных ветвей. Именно они станут будущими рукавами.

Если их больше, то следует удалить слабые и растущие не в нужную сторону лозы. Основные же рукава необходимо укоротить, оставив по 3–4 почки.

3 года выращивания

На третий год у куста будет сформировано несколько крупных рукавов с молодыми побегами, на которых и будет созревать первый урожай. Для правильного обрезания следует выбрать на каждом рукаве по 2 – 3 крупных побега. Остальные следует удалить полностью.

Оставленные лозы укорачивают, оставляя по 5–10 почек. Самую нижнюю, по отношению роста рукава, можно укоротить до 3 почек и сформировать его как сучок замещения. Чтобы полностью разобраться в процессе, процедуру лучше рассмотреть в картинках.

Поврежденного

Все поврежденные побеги винограда необходимо удалять путем обрезания ниже раны. Даже если по каким-то причинам был поврежден крупный рукав, на котором располагается много крупных, плодоносящих лоз, его следует удалить. В противном случае значительная часть питательных веществ будет направлена на заживление раны, что негативно скажется на урожае и выносливости всего растения.

Выращивание винограда в непромышленных объемах – не такой уж и трудоемкий процесс. Однако, только детальная и правильно организованная работа по уходу за этим растением может гарантировать получение хорошего урожая.

Видео по теме обрезки винограда

https://youtu.be/vgJb976jqYU

https://youtu.be/2CsqTTiU7Xo

Обрезка винограда осенью + схема

Все мы любим виноград, одни – больше, другие – меньше. Кто-то способен съесть его несколько килограмм за раз, а некоторые отщипнут несколько ягод и утверждают, что вкусно, но хватит. Как бы кто ни относился к алкоголю, в нашей жизни он все равно присутствует, и появлению первого хмельного напитка мы тоже обязаны виноградной лозе. Еще совсем недавно солнечную ягоду в открытом грунте выращивали только в южных регионах. Но развитие науки позволило вывести сорта, пригодные даже для Северо-запада.

У известного садовода-практика, автора множества замечательных трудов по садоводству Галины Кизимы есть даже книга, которая называется «Виноград идет на север». Откровенно говоря, в странах бывшего Советского Союза он и сейчас по-настоящему комфортно себя чувствует только в Крыму, Средней Азии и на Кавказе. Но как бы ни было трудно вырастить хороший урожай в других регионах, множество садоводов-любителей ежегодно получает до 30 кг ягод с куста. Сегодня темой нашей статьи будет очень важный момент ухода – обрезка винограда осенью.

Зачем обрезать виноград

Ухоженный виноградник не только дает хороший урожай полезных и вкусных ягод, он способен украсить любой участок. Важнейшими этапами возделывания лозы являются формирование и обрезка куста. Для новичков это сложное задание, знания закладывают только теоретическую основу, умение же приходит с годами. А за виноградником нужно ухаживать с момента посадки, потому что только здоровый, правильно сформированный куст способен дать полноценный урожай.

Так зачем же обрезать виноград? Не проще ли дать ему расти, как придется, положившись на матушку-природу? Культурные сорта винограда настолько далеко ушли от своих диких предков, что человеку, далекому от мира растений трудно будет найти в них много общего. К тому же оставленная даже на несколько лет без присмотра лоза дичает и вырождается.

• От правильной обрезки винограда напрямую зависит его здоровье и плодоношение.
• У запущенных кустов побеги вытягиваются, слабеют и плохо слабо цветут. Ягоды созревают мелкие, со слабовыраженным вкусом.
• Обрезка винограда осенью повышает его морозостойкость, что особенно актуально для северных регионов.
• Правильно обихоженную лозу легче укрыть на зиму.
• Виноград – растение, дающее побегов гораздо больше, чем может прокормить его корневая система, их нужно прореживать.
• Подрезка способствует поддержанию баланса между ростовыми и плодовыми лозами на виноградных кустах, а также корневой системой и надземной частью.
• Если растение не обрезать, то ветви переплетутся и будут мешать друг другу расти, а крупные листья – затенять и без того ослабленные нехваткой питательных веществ гроздья.
• Необрезанный виноград может просто вымерзнуть или выпреть зимой, так как невызревшие лозы не будут удалены.

Когда обрезать виноград

Есть сторонники как весенней, так и осенней обрезки кустов винограда, но большинство садоводов проводят эту процедуру перед укрытием на зиму или даже совмещают с ним. Основным аргументом здесь выступает то, что с началом сокодвижения лоза при повреждении начинает «плакать», выделяя стекающий каплями клеточный сок. В это время листья еще не сформированы, и давление жидкости достигает двух атмосфер.

С появлением зелени часть клеточного сока идет на ее формирование, а остальная просто испаряется и «плач» прекращается. Плохо то, что жидкость состоит не только из воды, в ней содержатся необходимые для роста и развития виноградного куста физиологически активные вещества.

Обрезку лозы мы будем проводить осенью, после того, как ударят первые морозы, а листья опадут или просто засохнут. До этого содержащиеся в них пластичные вещества просто не успеют перейти в древесину. Некоторые опытные садоводы, вообще, проводят осеннюю обрезку кустов винограда в два этапа, особенно если хотят брать черенки на размножение.

Весной, после начала сокодвижения, когда начнут открываться почки, и клеточный сок не будет истекать так интенсивно, нужно будет внимательно осмотреть лозу. В это время подрезают все выпревшие и вымерзшие почки, укорачивают побеги винограда и убирают оставленные про запас веточки.

Но это правило применимо не всегда. Большинство жителей России выращивают только укрывной виноград. Но есть сорта, не требующие укрытия на зиму, растут они в основном на юге. Вот эти-то кусты винограда нуждаются именно в весеннем обрезании.

Важно! Правильная формировка неукрывных сортов начинается только после начала сокодвижения. Тогда отлично видно, какие веточки выпрели или подмерзли и до лета все равно засохнут.

Посмотрите видео, в котором опытный садовод рассказывает о сроках обрезания кустов винограда:

Обрезка винограда

В первые годы жизни кусты винограда в основном наращивают зеленую массу. У них активно развиваются лозы, плодоношение же отсутствует полностью либо формируются только сигнальные гроздья. До третьего года включительно мы с помощью правильной обрезки придаем винограду нужную форму (формируем штамб), создаем рукава желаемых размеров. Дальше мы просто продолжаем стричь куст по выбранной схеме.

Именно в первые годы достигается нужное соотношение корневой системы с надземной частью. В дальнейшем обрезание винограда призвано сохранять форму и поддерживать крону в границах отведенной площади питания, регулировать процессы роста и плодоношения. Этого можно достигнуть только при правильной пропорции плодовых лоз, замещающих сучков, числа и длины рукавов, количества здоровых глазков.

Общие правила обрезки и формирования винограда

Опытные садоводы обрезают куст винограда, не задумываясь, интуитивно. Ведь занимаются они этим из года в год, отлично знают, как поведет себя тот или иной сорт на их участке. Для начинающих мы, прежде чем перейти к схеме обрезок кустов, дадим общие рекомендации.

• На черноземах и богатых органикой грунтах с искусственным орошением винограду придают мощную раскидистую форму.
• На обедненных почвах, проблемах с поливами и загущенной посадке формируют компактный куст.
• Сорта винограда восточной группы отличаются большой силой роста, их подвергают щадящему обрезанию, оставляя много длинных рукавов. Наличие старой древесины способствует повышению урожая куста.
• Сорта западноевропейской группы обладают слабым ростом и у них формируют компактную или среднюю крону.
• При укрывном виноградарстве формируют бесштамбовые кусты, чтобы их легче было укрыть на зиму.
• Неукрывные сорта чаще всего выращивают на штамбах.
• В самых южных регионах с жарким летом, где грунт часто даже не прогревается, а раскаляется, уместно применять высокоштамбовую формовку кустов винограда.

Мы хотим обратить ваше особое внимание на три самых распространенных ошибки, которые делают начинающие садоводы. Они ведут к неприятным последствиям, хоть избежать их просто.

• Если осенью на кусте винограда подрезать все однолетние лозы, урожая вы не дождетесь. Плодоношение происходит именно на них.
• Обрезая куст винограда, обязательно оставляйте сверху пенек не меньше 2-3 см. В отличие от других растений рубцевание ткани на этой культуре идет внутрь ветви. Короткий срез просто уничтожит ближайшую почку.
• Прописная истина. Для подрезки кустов винограда пользуйтесь острым стерильным инструментом. Вам, наверное, уже надоело это читать и слушать. Поверьте, специалисты не зря повторяют эту заезженную фразу вновь и вновь. Вы можете сделать все идеально правильно и только из-за тупого грязного инструмента загубить все свои труды или даже уничтожить лозу.

Способы обрезки винограда

Существует множество способов формовки кустов винограда. Каждый садовод выбирает пригодный для использования в его регионе и удобный лично для себя, из года в год совершенствуя его и видоизменяя. На практике формовки кустов винограда сводятся к таким схемам:

• веерная;
• головчатая;
• чашевидная;
• кордонная;
• шатровая;
• зонтичная.

По необходимости куст можно создавать односторонним или двусторонним, выращивая его на штамбе или без штамба.

Для начинающих садоводов легче всего освоить две из перечисленных формовок: для укрывного винограда – веерную, на зимующем – кордонную. Мы подробно рассмотрим первую схему, все-таки климат России располагает в открытом грунте к выращиванию укрывных на зиму сортов.

Формирование куста винограда веером

Давайте посмотрим, как правильно обрезать виноград, зимующий под укрытием. Начинающим садоводам удобнее всего будет применить одностороннюю или двустороннюю веерную бесштамбовую схему.

Первый год после посадки

При благоприятных условиях к осени первого года вегетации на кустах винограда вызревает 1-2 (бывает, что и больше, но редко) побега, развитых и хорошо вызревших, длиной около метра и диаметром примерно 6 мм. При осенней обрезке удаляют только невызревшую часть лозы, остальные операции на ней будут проводиться весной. Это делается для того, чтобы при вымерзании или выпревании побегов весной мы обрезали их верхушки на необходимые 2-4 глазка, а не потеряли полностью. Слабые лозы удаляют под корень виноградного куста.

Важно! Если за сезон выросло меньше трех слабых побегов, то удалять их нельзя, просто укоротите, оставив 8-9 почки.

Второй год после посадки

На второй год после весенней обрезки виноградного куста на 2-4 почки каждый побег дает зеленые отпрыски, к концу летнего периода вызревающие и дающие хороший прирост. Их нужно всячески оберегать, развести симметрично в разные стороны и подвязать к опоре. Именно из этих побегов мы и будем подрезанием формировать первые плодовые звенья виноградного куста, состоящие из сучков замещения и лоз плодоношения.

При осенней обрезке удаляем невызревшие верхушки и листья. Весной, после раскрытия винограда и начала сокодвижения ближайшую к основанию куста лозу укорачиваем на 2-3 глазка (сучок замещения), а расположенную на конце побега – на 5-10 (плодовая стрелка).

Почему на сучке замещения мы иногда оставляем три глазка? Так иногда поступают на сильных кустах винограда, развитие которых идет более чем удовлетворительно. Впоследствии третий побег не удаляют, а формуют усиленное плодовое звено, на котором давать урожай будет две лозы.

Важно! Часто после первого осеннего заморозка листья винограда становятся сухими и ломкими, но не опадают. Их нужно обрезать с куста секатором.

Третий год после посадки винограда

В трехлетнем возрасте мы начинаем формировать рукава. Выбираем на каждой стороне по две расположенных ближе к основанию куста винограда лучшие лозы (всего четыре). Они находятся на укороченном побеге, который называется сучком замещения, и удаляем невызревшие верхушки. 

Плодовая стрелка подвергается срезанию полностью, какой бы красивой и мощной она ни казалась. Решите для себя раз и навсегда – вы хотите вырастить хороший урожай или сохранить как можно больше побегов на кусте винограда? Возможно, в этом году уже получен сигнальный урожай – 1-2 ягодные кисти.

Весной вы опять ближайшую к основанию лозу обрежете на 2-3 глазка, сформировав новый сучок замещения, а на плодовой стрелке оставите 5-10 почек.

Для того чтобы закрепить полученные знания, посмотрите два видео, одно из которых рассказывает о формовке молодых кустов винограда:

а второе – о предварительной обрезке, которая позволяет лозам лучше вызреть:

Поддержание формы куста винограда

Мы рассказали, как обрезать виноград осенью в первые годы его жизни. В дальнейшем формирование куста будет идти аналогичным образом, просто вы будете оставлять из регулярно появляющихся пасынков наиболее сильные для формирования новых скелетных ветвей.

У взрослого винограда, в зависимости от сорта и условий произрастания насчитывают от 2 до 6 старых побегов, на концах которых ежегодно обрезкой создаются плодовые звенья.

Важно! Не торопитесь у куста заменять скелетные ветви преклонного возраста новыми! Для хорошего плодоношения нужна именно старая древесина.

Одно и двухсторонние формовки винограда

Когда рассматривалась обрезка куста в виде веера, мы рассказывали о двухсторонней формовке – скелетные ветви разводились в разные стороны. Но при маленьком расстоянии между виноградом (1-1,5 м) их удобнее направлять только в одну сторону.

Заключение

Возможно, вам показалось, что обрезка винограда – это очень сложно. Но дорогу осилит идущий, начните, через несколько лет вы будете срезать побеги, не задумываясь, и пополните собой ряды опытных виноградарей.

Обрезка винограда осенью для начинающих в картинках: схемы, правила, видео

Обрезка винограда осенью для начинающих будет являться довольно сложной задачей. Выращивание виноградной лозы само по себе довольно трудоемко, и требует специальных знаний и опыта. Тем не менее, если руководствоваться всеми правилами и строго соблюдать сроки, выполнить осеннюю обрезку винограда можно даже неопытному садоводу.

Обрезать ли виноград осенью

Противники осенней обрезки винограда считают, что проведение такой процедуры в предзимний период вызывает увеличение питания корней лозы, при этом верхняя часть их недополучает.

Отсутствие полноценного питания ослабляет побеги, вследствие этого снижается их морозоустойчивость. Поэтому осеннюю обрезку рекомендуют делать, в первую очередь, для укрывных сортов.

Обрезка винограда осенью преследует несколько целей. Среди них можно выделить следующие:

1. Улучшение воздухообмена и освещенности внутреннего пространства куста.
2. Улучшение количественных и качественных показателей урожая.
3. Снижение зеленой массы за счет побегов, не принимающих участия в плодоношении.
4. Стимулирование роста новых побегов, омоложение лозы.
5. Облегчение работ по уходу.

Без обрезки ярко проявляется так называемое свойство вертикальной полярности винограда. Стремясь к свету, растение все питательные соки направляет в верхнюю часть куста, обедняя тем самым его нижнюю часть. Побеги, стремясь занять как можно большую площадь, сильно вытягиваются и истончаются. Формирующиеся в большом количестве плодовые завязи при этом будут систематически недополучать питательные вещества, что приведет к тому, что урожай будет очень мелким.

Обрезание части побегов сглаживает полярность и выравнивает баланс между нижним и верхним ярусом. Кустарник при этом начинает формировать более мощную лозу и укрупнять гроздья ягод, причем это происходит как в верхней части кустарника, так и в нижней.

Основные правила обрезки осенью

Для того чтобы обрезка принесла желаемый результат, нужно подойти к ее выполнению со всей ответственностью. Вот основные правила осенней обрезки винограда:

• Обрезку нужно проводить в солнечный день.
• Необходимо использовать только качественный, хорошо заточенный секатор, не оставляющий «разлохмаченных» краев.
• Для побегов толщиной свыше 30 мм лучше использовать специальную пилку.
• Секатор располагают строго перпендикулярно лозе. Режущий край должен находиться со стороны оставляемой части растения.
• Удалять побег нужно за один срез.
• При работе секатором следует обязательно придерживать лозу, отклоняя ее в сторону.
• Срез нужно делать в средней части междоузлия, при этом крайняя оставшаяся почка должна смотреть вверх.
• Все срезу делаются по направлению внутрь куста.

Чтобы научиться хорошо работать секатором, можно предварительно потренироваться, например, на ежегодных побегах ивы. Это даст необходимые навыки и не причинит вреда растению.

Сроки

Сроки обрезки винограда осенью сильно зависят от региона, в котором возделывается культура. И хотя виноград является исконно южным растением, некоторые его сорта при должном уходе неплохо растут в Подмосковье и даже в более северных регионах. Здесь лозу обрезают после того, как температура снизится до устойчивых значений 0…-5°С. В северных районах Европейский части и на Урале это обычно конец октября, в Подмосковье — середина или конец ноября.

Более ранние сроки нежелательны, поскольку молодые побеги в это время могут еще не сформироваться. А если со временем обрезки затянуть, то лоза будет сильно обламываться из-за мороза.

Виды обрезки

Обрезка винограда производится с различными целями. Среди ее видов выделяют следующие:

• Формировочная. Используется для формирования молодых лоз. Такая обрезка создает скелет куста, закладывает его основу, плодоносящие части. Делается в течение первых 2-4 лет.
• Ежегодная. Производится осенью или весной (в зависимости от предпочтений садовода) с целью поддержания выбранной формовки, прореживания, осветления, нормирования урожая.
• Восстанавливающая. Применяется при обрезке старого запущенного винограда.
• Омолаживающая. Проводится для периодической частичной замены скелетной основы кустарника новыми скелетными побегами. Это позволяет значительно увеличить срок жизни и активного плодоношения виноградной лозы.

В течение всего сезона винограду требуется санитарная обрезка. Во время ее проведения удаляют заболевшие и засохшие ветви, а также слабые и неплодоносящие побеги. Весной обрезают лозу, которая не начала отрастать после зимы. В августе проводят так называемую чеканку – обрезают все побеги, растущие выше последней проволоки шпалеры.

Ежегодная

Ежегодная осенняя обрезка винограда проводится для подготовки растения к зимнему сезону. А также в ходе этой процедуры удаляются отплодоносившие и лишние части кустарника, закладываются основные побеги, на которых будет формироваться урожай в следующем году.

Формировочная

Формирование будущей формы куста винограда зависит в большей степени от климата региона, в котором выращивается эта культура. Существуют несколько традиционных способов сформировать виноградную лозу:

1. Штамб. Наиболее выгодный, с точки зрения урожайности, вид формовки, однако сформированный таким образом куст не сможет быть укрыт на зиму. Поэтому применяется только в южных регионах, где выращиваются неукрывные сорта. Сформированное на штамбе растение гораздо более устойчиво к болезням, а лозы не требуют подвязки. Фиксируется только штамб.
   
2. Рукав. Представляет собой одну плодоносящую ветвь. Рукав проще всего формировать, однако он быстро истощается (в среднем один рукав живет не более 10 лет) и вместо него нужно будет выращивать новый. Это самая простая схема обрезки винограда осенью для новичков.
3. Веер. Представляет собой несколько рукавов (обычно 5-6), отходящих от корня, веерообразно подвязываемых на шпалеру. Более устойчив к болячкам, нежели рукав, более плодовит и живуч.
   
4. Кордон. Фактически это стелющийся по земле штамб. Из-за этого может укрываться на зиму, однако более подвержен заболеваниям из-за постоянного контакта с почвой. Кордоны формируют в одну или две стороны. В южных регионах нередко формируют кордон на высоком штамбе.
   

Важно! Чем больший запас многолетней древесины на кусте – тем выше урожайность.

Омолаживающая

Омоложение куста производится при снижении его плодоношения. Можно омолодить растение, заменив отдельные рукава или сразу куст целиком. Обновление рукавов делается следующим образом. Недалеко от основания рукава делают неглубокий надрез, проверяя состояние ткани. Если древесина живая, рукав обрезают, оставляя 2-3 почки от его начала. Это так называемые сучки восстановления.

Полное восстановление занимает больше времени. Для этого ранней весной обрезают всю надземную часть куста. Затем на подземной части штамба, очищенной от земли, делают несколько насечек. После этого штамб засыпают почвой и поливают. Летом штамб даст несколько побегов, из которых необходимо оставить 2 наиболее сильных. Осенью их обрезают на 2-3 глазка.

Полное омоложение может проводиться с помощью отводков. Для этого лозу укладывают в траншею на глубину 0,3–0,4 м, предварительно удалив с нее все почки, и засыпают почвой. На оставшейся сверху части растения должно остаться 2-3 почки. После того, как лоза укоренится, ее нужно отсечь от материнского куста, который впоследствии можно удалить.

Обрезка старого запущенного винограда

Обрезка старого куста винограда должна начинаться с проверки состояния лозы. Для этого делают несколько контрольных срезок секатором. Если древесина живая (зеленая) – лозу можно оставить. Следует также вырезать все больные части растения, засохшие побеги. После очистки нужно решить, каким способом будет формироваться куст (и будет ли он укрываться на зиму)и в зависимости от принятого решения провести соответствующую обрезку.

Как правильно обрезать виноград осенью: схема

Обрезка винограда осенью производится в несколько этапов. Вот каждый из них коротко:

1 этап – удаление лишнего. Вырезаются плодовые стрелки, на которых уже был собран урожай, волчки, лозы, на которых меньше 7 глазков. Боковые ветви подрезаются на 3 листика. Убираются побеги этого года на рукавах, выросшие до 0,5 м.

2 этап – формирование плодовых звеньев. Обрезка плодовых стрелок производится в зависимости от их толщины на определенное число глазков.

Толщина побега, мм.	Минимальное количество глазков, шт.	Максимальное количество глазков, шт.
5	5	5
6	5	6
7	4	8
8	8	9
9	9	11
10	11	13
11	12	14
12	13	15

При средней массе плодовой грозди менее 0,5 кг следует выбирать максимальное значение, более 0,5 кг – минимальное.

3 этап – закладка будущего урожая. Из верхнего и нижнего побегов сучка замещения формируют соответственно плодовую стрелку и сучок замещения, обрезая их соответствующим образом. На следующий год они станут полноценными плодовыми звеньями.

Обрезка молодого виноградного куста имеет свои особенности. Она проводится ежегодно в течение нескольких лет.

Более подробно об обрезке молодого винограда осенью для начинающих рассказано ниже.

Схема обрезки винограда осенью 1 года

Обрезка винограда в первый год зависит от выбранной схемы и после этого не изменяется. Самый распространенный способ формирования куста – веерный. При этом саженец в первую весну обрезается так, чтобы на нем осталось 2 почки, из которых летом вырастут два побега. Их нужно направить в разные стороны, прикрепив на шпалеру.

Осенью первого года виноград подрезают на 2-4 глазка от земли и укрывают на зиму.

Схема обрезки винограда 2 года осенью

Осенью производится закладка элементов плодового звена – сучка замещения и плодовой стрелки. Для этого нижний побег прищипывают до 3 почки, а верхний обрезают на 6 глазков. Всего формируют 4 полноценных побега.

После обрезки куст укрывают на зиму.

Схема обрезка винограда 3 года осенью

К осени количество сформированных рукавов должно увеличиться до 4-х. Два сильных побега на каждом из них используются для формирования плодовых звеньев, обрезая верхние на 6-10 глазков, а нижние – на 2-3.

После этого лозу снимают со шпалеры и укладывают в земляной ров на зимовку.

Схема обрезки 4 года

К четвертому году жизни куст винограда, как правило, уже полностью сформирован. Осенью прищипывают верхние лозы на уровне 7-8 почек, нижние на 2-3 почки. Таким образом формируется полноценный веер с четырьмя рукавами.

Схема обрезки 5 года

В 5 и все последующие года обрезка винограда осенью на зиму проводится в три этапа, описание которых уже было дано выше.

Подрезка винограда осенью – видео по ссылке ниже.

Полезные советы для начинающих, как обрезать виноград осенью

Существует несколько правил обрезки винограда осенью для новичков. Вот некоторые из них:

• Сомневаешься – не делай. Не стоит стесняться спросить совета у опытного товарища.
• Обрезать побеги нужно так, чтобы оставался небольшой пенечек – 0,5–1 см, иначе рана может треснуть и повредить здоровый побег.
• Обрезку нужно делать с таким расчетом, чтобы пеньки смотрели в центр куста. Так они быстрее заживают.
• Нужно использовать только очень острый инструмент. Разлохмаченные края очень долго не заживают.

Соблюдение этих простых правил, а также рекомендуемых сроков при обрезке винограда осенью позволит в полной мере получить урожай даже начинающему виноградарю.

Частые ошибки

Ошибки при обрезке винограда допускают довольно часто. Вот самые распространённые из них:

• Недостаточная обрезка. Многие садоводы жалеют лозу и подстригают лишь верхушки. Это приводит к загущению посадок и ухудшению плодоношения. Удалять нужно от 50 до 90% ежегодного прироста.
• Обрезание не тех побегов. Не нужно вырезать все подряд.
• Пенек. Его нужно оставлять только на взрослых побегах, однолетняя поросль вырезается под корень.
• Пасынки. Не нужно жалеть эти пустые побеги, которые только загущают куст и отбирают у него питательные вещества.
• Сроки обрезки. Не нужно трогать лозу до листопада. Но и обрезать ее по морозу тоже нельзя.

Заключение

Обрезка винограда осенью для начинающих является задачей довольно сложной, но вполне решаемой. Проводя ее впервые, нелишним будет воспользоваться помощью более опытных виноградарей и хорошо изучить теоретическую часть вопроса. Как правило, повторное проведение этой процедуры самостоятельно уже не вызывает никаких затруднений.

Обрезка и формирование куста винограда: мастер-класс с подробными рисунками

Рекомендации для начинающих по обрезке винограда как весной, так и осенью; Особенности при обрезке винограда, на что нужно обратить внимание

Когда лучше проводить обрезку винограда?

Виноградный куст необходимо обрезать практически на 90%, оставляя только необходимое количество почек на будущий год.

Проводить обрезку винограда можно осенью или весной. В регионах с сильными морозами более -18 градусов, после обрезки обязательно проведите укрытие виноградной лозы.

Процедуру обрезки виноградного куста начинают осенью после созревания лозы и опадания всех листьев, температура может колебаться от +10 до -3 градусов.

Весной обрезку производят до начала сокодвижения винограда.

Мне больше по душе осенняя обрезка винограда: раны, которые остаются после обрезки виноградной лозы осенью успевают затянуться и весной из них не вытекает пасока.

Формирование виноградных кустов

Вариантов формировок множество, и сегодня рассмотрим самый простой вариант – расположение побегов горизонтально.

Источник: http://ogorodlegko.ru/jagody/vinograd/319-kak-pravilno-obrezat-odnoletnij-kust-vinograda.html

Читайте также

Подписывайтесь на наш канал на Яндекс.Дзен

Источник: http://vogorodelebeda.ru/plodovye/vinograd/pravilnaya-osennyaya-obrezka-odnoletnih-i-dvuhletnih-kustov-vinograda/

Периоды обрезки винограда

Обрезка винограда предназначена для регулировки силы и развития куста, величины и качества урожая. Обрезка – это основа правильного формирования и дальнейшего регулирования роста и плодоношения винограда во все годы его развития.

В жизни куста винограда выделяется три периода. Задачи обрезки меняются соответственно этим трем периодам роста и развития куста.

1. Рост лиан и накопление листовых и ростовых органов

В первые годы после посадки обрезкой создают определенную форму (скелет) куста. Первые 2-3 года формируют основные рукава.

2. Период массового плодоношения

Спустя 2-3 года уже на плодоносящем винограднике обрезкой поддерживают и сохраняют созданную трех-четырехрукавную форму куста. В этот период очень важно регулировать силу роста, формирования плодоносящих звеньев (стрелок) для обильного урожая.

3. Постепенного угасания роста и плодоношения-старения

В третьем периоде, старые кусты омолаживают более короткой (сильной) обрезкой рукавов. Если куст винограда «запущен» т.е. несколько лет рос без обрезки и какого-либо формирования, он приобретает вид и свойства дикорастущей лианы.

Источник: http://zen.yandex.ru/media/antonovsad/obrezka-i-formirovanie-kusta-vinograda-masterklass-s-podrobnymi-risunkami-5dd7e9338f3e21637ee0a969

Что дает осенняя обрезка

Виноградари со стажем знают, что обрезать виноград можно весной и даже летом, но большинство проводит подобные работы осенью. Такое отношение не случайно, с помощью осенней обрезки можно добиться следующих результатов:

1. Уменьшить влияние полярности на урожайность.
2. Правильно сформировать плодовые звенья.
3. Подготовить виноград к зимнему укрытию.
4. Увеличить объем виноградной грозди.
5. Получить урожай немного раньше, чем у соседа.
6. Улучшить вкусовые качества ягод.
7. Помочь растению бороться с болезнями.

За правильно обрезанным виноградом гораздо легче ухаживать и собирать урожай. Но проводить обрезку нужно каждый год, не запуская растение. В противном случае можно свести на нет все достигнутые ранее результаты и разочароваться в виноградарстве.

С помощью грамотной обрезки можно регулировать плодоношение.

Источник: http://ogorodovedenie.ru/obrezka-vinograda-osenyu/

Первый год

Высаженный весной саженец успевает за лето вырасти и вызреть, а в нижней части — хорошо одревеснеть. Но в середине-конце августа верхушечную точку роста надо все же выщипнуть (над 8-10-м листом), чтобы приостановить дальнейший рост лозы. Для наглядности на рисунках-схемах изображаются не листья, а только почки. Осенью перед укрытием надо сделать обрезку молодого растения,

оставив всего 2 почки

. На зиму требуется организовать сухое укрытие — такое же, как для роз.

Первая обрезка саженца на 2 почки. Фото из книги «Сад и огород. Секреты легких урожаев»

Источник: http://7dach.ru/izdatelstvo_AST/kak-nado-obrezat-vinograd-s-pervogo-po-pyatyy-god-vyraschivaniya-242469.html

Почему важно регулярно обрезать виноград осенью?

Т.к. виноградник в конце концов перестанет плодоносить и превратиться в бурьян и хаос из зарослей. Но любой заросший или заброшенный куст реально восстановить. Ведь, когда обрезаешь лозу, то она закладывает плодоносящие почки, которые будут плодоносить в будущем. И т.к. каждый сезон виноградный куст производит огромный прирост молодых побегов, то с помощью обрезки его и нужно содержать в определенной форме.

За летний период куст накапливает полезные вещества и откладывает их в одресневевшей части куста, это и является залогом отличного урожая в следующем сезоне. Поэтому также и черенки заготавливают именно осенью. Обрезку целесообразно проводить до прихода устойчивых морозом (до -3 градусов). После того, как с кустом проведены работы по обрезке, его необходимо подготовить к холодам и укрыть.

Источник: http://vinogradivino.ru/pravilno-obrezat-vinograd-osenyu/

Формирования кустов винограда

Существует огромное множество вариантов формирования виноградной лозы. Остановимся на самом простом и понятном виде – побеги пускать для роста не вертикально, а горизонтально.

Видео – Виноград Обрезка куста

Источник: http://ogorod365.com/obrezka-vinograda-osenyu-kak-pravilno-obrezat-shemy/

Строение виноградного куста

У винограда плодоносит только молодая зеленая поросль, которая развивается на однолетней лозе.

Источник: http://sadovodstvo.pro/kustarniki/obrezka-vinograda-osenyu/

Подготовка куста к обрезке

Задуматься о том, как будет зимовать любимый виноградный куст и готовить его к осенней обрезке следует заранее, еще в начале августа. В это время следует провести чеканку побегов, которая заключается в укорачивании их верхушек над верхней проволокой шпалеры. Кроме того, регулярное удаление пасынков серьезно сократит затраты вашего времени и сил в момент осенней обрезки.

Когда вы готовы приступить к обрезке куста, очистите от сорняков траншею или лунку, где он растет, подправьте бордюры и бортики, соберите и сожгите опавшие листья, чтобы ничего не мешало правильной обрезке. Внимательный просмотр видео для начинающих о том, как осенью обрезать виноград, поможет приступить к этой операции в полной готовности.

Чеканка побегов

Источник: http://agronom.guru/obrezka-vinograda-osenyu-dlya-nachinayushchih-v-kartinkah

Обрезка однолетнего куста винограда

После посадки виноградного саженца или черенка весной оставьте только 2 самых нижних почки, все остальное отрежьте. Из каждой почки пойдут в рост побеги, которые необходимо подвязывать на шпалере под наклоном в разные стороны.

Осенью этого года, после вызревания лозы и опадания листвы с виноградного куста провести обрезку выросших побегов. Тут все зависит от того какого они качества: длина, толщина побега.

Бывают ситуации что посаженый саженец в первый год растет плохо, и формировка уже отличается.

Вариант обрезки №1:

плохой рост, тонкие побеги до 4 мм в диаметре. Более слабый побег удаляем полностью, а на втором что сильнее оставляем три нижних почки.

Вариант обрезки №2:

за лето вырос только один побег. В данном случае неважно каким был рост этого побега, необходимо провести обрезку этого побега на три почки.

Вариант обрезки №3:

выросло два побега, средней силы роста, длиной они могут быть по 1,5-2 м и диаметром 5-6 мм в средней части побега. В таком случае есть возможность сформировать 4 рукава на будущий год. Обрезаем каждый побег на 2-3 почки.

Вариант обрезки №4:

выросло два замечательных побега, осенью они вызрели на всю длину. Длина побегов 2 м и более, диаметр лозы около 10 мм в средней части побега – это минимальные требования, которые можно использовать для формирования рукавов. Это тот случай, когда вам достаточно только двух рукавов.

Такие побеги обрезать на 8-10 почек, таким образом в будущем году их можно подвязать горизонтально на нижнюю проволоку шпалеры, и уже получить первый небольшой урожай.

Вариант обрезки №5: рост побегов очень хороший, вызревание отличное на всю длину. Длина побегов 2 м, диаметр в средней части 10 мм. Если в планах сформировать 4 рукава, то обрезка происходит следующим образом: обязательно только нижний побег обрезать на 2-3 почки, а верхний побег на 10-12 почек.

В будущем году из нижнего побега мы будем формировать недостающие рукава, а верхний побег использовать для получения урожая.

Это все варианты обрезки однолетнего куста винограда, которые помогут правильно сформировать виноградный куст.

Источник: http://ogorodlegko.ru/jagody/vinograd/319-kak-pravilno-obrezat-odnoletnij-kust-vinograda.html

Как правильно выбрать время обрезки винограда по лунному календарю в 2020 году

В соответствии с лунным календарем осенью обрезают растение на убывающую луну. Но, если подходящие погодные условия сложились в фазу растущей луны, то лучше не ждать и провести обрезку сразу.

А вот на полнолуние и новолуние лучше не работать.

Благоприятные дни, чтобы обрезать винограда осенью в 2020

Сентябрь – 3 – 16.

Октябрь – 3 – 15.

Ноябрь – 1 – 14.

Неблагоприятные дни

Сентябрь – 2, 17.

Октябрь – 2, 16, 31.

Ноябрь – 15, 30.

Источник: http://sadovnic.su/yagody/osennyaya-obrezka-vinograda-obyasnenie-dlya-nachinayushchih.html

Инструменты для обрезки винограда

Основным инструментом для обрезки является секатор. Подберите его размер по своей руке, чтобы пружина не была слишком тугой. Режущая поверхность секатора должна быть остро заточенной. Для обрезки толстых рукавов может понадобиться небольшая пила длиной 25-26 см с короткими зубьями.

Острый секатор для обрезки винограда

Источник: http://agronom.guru/obrezka-vinograda-osenyu-dlya-nachinayushchih-v-kartinkah

Какие мероприятия необходимо провести

Как ухаживать за виноградником осенью, во многом зависит от возраста растений. Основные мероприятия, проводимые перед зимой:

• обрезка;
• влагозарядный полив;
• внесение корневых подкормок;
• культивация;
• профилактическая обработка от болезней и вредителей;
• сооружение укрытия.

Подзимняя обрезка

Чтобы на следующий год был хороший урожай, необходимо провести подзимнюю обрезку лозы и катаровку росяных корней. Процедура будет отличаться для растений, высаженных весной, и тех, которые уже зимовали на участке. Осеннюю обрезку плодоносящего винограда проводят на 10–15-й день с момента осыпания всей листвы. На основных побегах удаляют все пасынки, образованные за летний период. Рядом устанавливают шпалеру на 2 яруса для подвязывания плетей, после снятия укрытия весной.

Резервные ветки удаляют, а на стволе оставляют 2 глазка, которые в будущем сформируют плечи. У оставшихся верхних побегов снимают по 3 см. Точку роста укорачивают на желаемую длину. С четвёртого года жизни растений рукава укорачивают, оставляя пару развитых побегов, которые находятся на удалении 15–20 см друг от друга. С пятого года жизни все побеги укорачивают до 3 глазков. Помимо обрезки лоз, проводят катаровку (удаление) росяных корней. Это добавочные мелкие корни, которые располагаются в верхних слоях почвы. В зимний период при охлаждении почвы до -5°С они вымерзают, что отрицательно сказывается на общем состоянии растений. Кроме этого, росяные корни чаще всего подвергаются заражению филлоксерой, зимующей в верхних слоях грунта.

Последовательность выполнения действий по удалению росяных корней:

1. Снимите 15 см грунта вокруг штамба.
2. Обработайте секатор борным спиртом и удалите мелкие тонкие корешки, не оставляя сучков.
3. Срезы обработайте толчёным активированным углём, смешанным с 5 г «Фундазола».
4. Прикройте корни грунтом.

Видео: обрезка винограда осенью

Основные способы

Выделяется несколько методик формирования виноградных кустов:

• простая;
• веерная;
• штамбовая.

Метод формирования куста подбирается в зависимости от сортовых особенностей растений. К осени высаженный весной саженец имеет одну полноценную плеть. Целью любой обрезки является формирование нескольких полноценных лоз — основных, плодоносящих, и резервных, питающих корни.

В зависимости от возраста винограда

Уход за молодым растением подразумевает проведение формирующей обрезки на протяжении первых 3 лет жизни:

1. При уходе за однолетним саженцем, который формируется по упрощённой методике, в первую осень укорачивают побег до 3–4 почек — из них на следующий год должны сформироваться 2 полноценных лозы, в противном случае на следующую осень наземную часть снова укорачивают до 3–4 глазков. Если растение развивается нормально, то на вторую осень обе лозы укорачивают на 2–3 глазка. На третий год все образовавшиеся лозы снова укорачивают на 2–3 глазка, а на четвёртый — оставляют всего 4 хорошо вызревшие скелетные плети, остальные подлежат удалению.
2. Чтобы сформировать куст по веерному типу, в момент посадки, ранней весной, черенок сразу укорачивают до 2–3 почек. Тогда летом на растении образуются 2 побега, которые нужно укоротить на 2–3 почки. Осенью побеги укорачивают до участка, где ствол достигает в диаметре 10 мм. На второй год развития осенью снимают лишние глазки, оставляя только верхние. На третий год на кусте оставляют всего 6–7 рукавов, остальные срезают.
3. При штамбовой формировке на растении в первую осень оставляют один полноценный побег. Весной проводят обрезку, оставляя 4 верхних побега. Осенью, на второй год, из них формируют 2–4 рукава, в зависимости от качества грунта. На тяжёлых грунтах формируют двухрукавные невысокие штамбы, на лёгких плодородных — четырёхрукавные высокие штамбы. В дальнейшем побеги укорачивают на своё усмотрение.

Формировка винограда, первый год: 1- весна, 2 — осень; формировка винограда, второй год: 3-весна, 4-осень; формировка винограда, третий год: 5-весна, 6-осень

Последний полив

Влагозарядный полив осуществляют за месяц до предполагаемых заморозков, с учётом того, что вода продвигается на глубину 20 см в неделю. Цель этого мероприятия состоит в обеспечении растения влагой на весь зимний период и уплотнении почвы для защиты от вымерзания. Полив осуществляют в специальные дренажные каналы, выкопанные на расстоянии 50 см от штамба. На каждый куст приходится по 50 л воды. Температура жидкости должна соответствовать температуре окружающей среды.

Внесение удобрений

Для получения хорошего урожая, на следующий год, в осенний период, параллельно с поливом вносят удобрения. Для повышения зимостойкости кустов потребуются калий и фосфор. В этом плане будет хорош монофосфат калия, 20 г которого разводят на 10 л воды. Этого хватит для одного куста. При совмещении с поливом на каждый куст приходится 10 л жидкого удобрения и 40 л чистой воды. Лучше всего вечером внести подкормку, а утром осуществить полив. Раз в 3 года монофосфат калия заменяют на перепревший навоз (по 10 кг/1 м²), с добавлением 20% золы. Удобрение заделывают в почву на глубину 10 см спустя 3 дня после влагозарядного полива.

Рыхление почвы

Аэрация почвы проводится после каждого дождя, полива и внесения подкормок.

Осенью необходима глубокая аэрация:

• рядом со штамбом — 15 см;
• в междурядьях — 20–25 см.

Укрывание на зиму

После проведения всех необходимых процедур, за неделю до предполагаемых заморозков, нужно прикрыть кусты. Почву вокруг штамба выстилают хвойными ветками или слоем мягкого сена толщиной 10 см. Лозу собирают в сноп и связывают отрезом ткани. Затем укладывают лозу на хвою. Сверху сооружают укрытие из досок или устанавливают деревянный поддон. От деревянного укрытия до лозы должно оставаться расстояние в 10 см. Поверхность дощатого покрытия выстилают гидроизоляционным материалом. Подойдут брезент, плотный полиэтилен или битум. Поверх этого слоя укладывают ветошь или сухую листву.

Такое укрытие актуально для:

• районов с морозными зимами;
• годовалых побегов любого сорта;
• для всех сортов, плохо переносящих холод.

Разновидности винограда, имеющие среднюю морозоустойчивость, со второго года жизни укрывают плотным картоном, а сверху кладут гидроизоляционный материал. Сорта, хорошо переносящие морозы, укрывают только в первый год.

Источник: http://podary45.ru/vinograd/uhod-za-vinogradom-osenyu-obrezka-na-zimu-v-pervyj-god.html

Профилактика и защита от заболеваний

Профилактическими мероприятиями, защищающими от болезней и вредителей, являются все вышеперечисленные и сезонные правила агротехники. Помимо этого, необходимо провести предзимнюю обработку кустов медным или железным купоросом. Манипуляции проводятся через неделю после сбора урожая, в сухую погоду. Для опрыскивания медным купоросом на 10 л воды добавляют 100 г порошка, железным — 300 г.

Жидкость помещают в ёмкость для распыления и обильно орошают сам куст и почву вокруг него. В среднем 10 л раствора хватает на обработку 1 м². Правильная подготовка виноградника к зиме включает целый ряд мероприятий, позволяющих повысить урожайность и иммунитет растений. Основная задача садовода на этом этапе — помочь растениям восстановить силы после активного вегетационного периода.

Источник: http://podary45.ru/vinograd/uhod-za-vinogradom-osenyu-obrezka-na-zimu-v-pervyj-god.html

Какие побеги можно обрезать, а какие нельзя

Вырезают не ветви, которые не вызрели. Удаляют слишком тонкие, которые в сечении меньше 3 мм, а также обломанные, высохшие и больные лозы.

Также опытные виноградари советуют удалять кривые побеги и те, что расположены слишком низко.

Не трогайте сильные, здоровые, вызревшие побеги.

Источник: http://moyasotka.com/sad/kak-pravilno-obrezat-vinograd-osenyu-shemy-sroki-kartinki-i-instruktsii-dlya-nachinayushhih.html

Правила ухода за виноградом после обрезки

После проведения осенней обрезки виноград готовят к зимнему укрытию. Побеги обрабатывают железным купоросом для искоренения зимующих форм вредителей и болезней. После этого их складывают кольцом, пришпиливают к земле и накрывают.

Внимательно изучив видеоурок для начинающих по осенней обрезке винограда, вы обязательно справитесь с этой задачей, а на будущий год получите высокий урожай крупного и сладкого винограда!

Источник: http://agronom.guru/obrezka-vinograda-osenyu-dlya-nachinayushchih-v-kartinkah

Обрезка винограда осенью для начинающих в картинках и видео

Чтобы правильно провести обрезку винограда, надо владеть техникой проведения процедуры, знать варианты обрезки и лучшие сроки её выполнения в регионе выращивания. Подробности выполнения обрезки винограда осенью для начинающих в картинках и схемах приведены в данной статье.

Одним из важных мероприятий по уходу за виноградом осенью является его обрезка. Операцию нелегко бывает освоить начинающим, но этот агротехнический приём входит в разряд обязательных, поскольку без него не получится ежегодно получать высокие урожаи качественных ягод.

Когда правильно обрезать виноград – летом, осенью или весной и почему

Чтобы в полной мере представлять себе, как и когда следует начинать обрезку виноградного куста осенью, надо знать отличие весенней обрезки от подобной осенней процедуры. Кроме того, в учёт надо брать природные условия.

Виноградари ведут обрезку культуры в осеннее время после опадения листвы, и весной, стараясь завершить работу до фазы раскрытия почек.

Ввиду того, что необработанные кусты сложно укрыть от зимних морозов, большинство владельцев виноградников проводят эту операцию в осеннюю пору. По обыкновению в весеннее время обрезают сорта, не требующие укрытия.

Бытует мнение, что не подвергшийся обрезке куст легче переносит зимние морозы, поскольку такая процедура снижает зимостойкость. Но при осенней обрезке лозы из оставшихся после процедуры ран клеточный сок вытекает в меньшем количестве, чем весной.

В порядке исключения бывает так, что обрезанные осенью кусты вдруг весной начинают из ран выделять сок. Но с эти ничего не поделаешь – через короткое время раны заживут сами собой.

Оптимальные время осенней процедуры

Только дождавшись окончательного спада листвы с культуры, можно начинать обрезку. Если раньше времени провести эту работу, то куст недополучит питание из листьев за счёт естественного его оттока из засыхающей листвы в корни растения. Этого питания потом может недоставать растению для успешной перезимовки.

Но может случиться так, что ориентировочный период уже подошёл, а на кустах красуются зелёные листья. Тогда надо оборвать их руками и отрезать секатором. Начало обрезочной процедуры планируют на период времени, когда в вашем регионе возникают первые утренние заморозки.

В эту пору на виноградных растениях заканчивается вызревание лозы, а листья приобретают жёлтый окрас. Желтизна листьев указывает на то, что питательные вещества они отдали растению. Обрезка по времени должна совпадать с лёгким подмерзанием почвы.

Обрезка виноградных кустов находится в зависимости от климата зоны выращивания и сложившихся погодных условий на данный сезон года.

Ранняя обрезка может привести к полному вымерзанию побегов зимой, поскольку они не успеют вызреть. Обрезка в более позднее время сильно осложняет проведение работы, поскольку лоза станет хрупкой и будет ломаться.

Зачем нужна процедура

Любая процедура, выполняемая в отношении плодовых деревьев и кустарников, прежде всего преследует увеличение урожайности. Кроме того, в результате такой процедуры, достигаются и иные важные цели:

• увеличение величины гроздей и ягод;
• улучшение вкуса ягод за счёт большего накопления сахаров;
• ускорение созревания;
• компактные кусты после обрезки легко пригнуть к земле и укрыть на период зимы;
• удаляются больные части растения, что является профилактикой заболеваний;
• облегчение работ по уходу за кустами и уборки урожая.

Обрезку культуры проводите ежегодно. Только в этом случае можно рассчитывать на сбор хорошего урожая.

Сроки обрезки по регионам

Корни виноградного куста чувствительнее к заморозкам, чем надземная часть. Исходя из этого, когда среднесуточная температура снизится до минус 6 градусов, все работы с виноградом уже должны быть завершены: он должен быть обрезан и хорошо укрыт на зимний период.

Важно также помнить, что когда температура опускается до 0 градусов, виноградная лоза становится очень хрупкой и может сломаться от прикосновения. Такие раны тяжело заживают у растения.

Пластические вещества продолжают поступать к корневой системе, даже после завершения листопада. Когда их накапливается достаточное количество, виноградные кусты легко перенесут зиму.

Многие виноградари проводят процедуру обрезки в 2 этапа:

1. При первом проходе, в течение сентября, они отсекают части побегов, которые к тому моменту не успели вызреть, а также пасынки.
2. На октябрь планируется второй проход, при котором обрезку делают по всем правилам.

В каждом конкретном регионе к обрезке надо приступать при снижении температуры и появлении первых ночных заморозков. Бывает так, что в череде тёплых дней вдруг на 1 или 2 дня устанавливается холодная погода. Это отнюдь не является сигналом к началу обрезочных работ. Следует дождаться, когда холодная погода придёт в ваш регион всерьёз и надолго.

По многолетним данным средние сроки, когда обрезать виноград осенью для различных регионов выглядят так:

1. Средняя полоса страны и Поволжье. В этих местностях первые заморозки на почве возникают примерно в последних числах октября – начале ноября. В этот период уже устанавливается устойчивая холодная погода с температурным интервалом от +5 до минус 5 градусов. Именно в это время следует приступить к обрезочной процедуре на винограде. После неё можно сразу же и укрыть культуру на зиму.
2. Столица страны и Подмосковье. В этих регионах технологическая температура для обрезки винограда устанавливается в середине ноября. До конца последнего месяца осени работу желательно завершить.
3. Город на Неве и Ленинградская область. Регион расположен севернее Москвы, поэтому заморозки там отмечаются раньше. К обрезке в северной местности можно приступать с 10 октября и до конца этого месяца закончить эту работу.
4. Урал. Регион отличается от остальных суровыми зимами, поэтому после обрезки виноград нужно хорошо укрыть на зиму. А обрезочную процедуру надо провести в период с 5 до 25 октября.
5. Север России. В северных регионах зима характеризуется трескучими морозами, да и холода осенью туда приходят довольно рано. Технологическая температура, подходящая для проведения обрезки, там устанавливается на стыке сентября и октября. Именно в это время, плюс-минус 5 дней, надо проводить обрезку культуры с немедленным последующим укрытием.
6. Юг страны и Украина. В местностях с мягким климатом и не очень морозной зимой к обрезке приступают с конца ноября и завершают её до 10 декабря.
7. Белоруссия. Обрезку винограда ведут в течение октября.

Прежде чем отправляться в сад для выполнения обрезки винограда, хорошо изучите краткосрочный прогноз погоды. Погода способна внезапно измениться и тогда сроки обрезки могут сдвигаться в ту или иную сторону.

Сроки обрезки по лунному календарю 2018

Для приверженцев обрезки винограда по Лунному календарю, сообщаем, что данную процедуру следует проводить, когда Луна убывает – в 3 или 4 её фазе. В этот момент соки виноградные движутся по направлению к корням.

Планируя обрезку винограда, следует учитывать, что нельзя вести её в период продолжительных дождей, при которых земля промокает на большую глубину.

При обрезке виноградарь много перемещается по участку и сильно утаптывает почву, что потом скажется на ухудшении воздушного режима почвы. Если сроки проходят, а дожди не прекращаются, тогда подложите под ноги доски, чтобы меньше уплотнять грунт.

Благоприятные дни, когда обрезать виноград осенью по лунному календарю в 2018 году являются:

• сентябрь: 1, 6–7, 15–16, 26–28;
• октябрь: 2–5, 8, 12–13, 25, 29–31;
• ноябрь: 4–5, 9–10, 25-28

Обрезка возбраняется в полнолуние, новолуние, на 23-й лунный день, а также в дни возрастающего Рака, убывающих Рыб и Водолея.

Обрезать нежелательно в такие дни:

• сентябрь: 2, 9, 25;
• октябрь:1, 9, 24;
• ноябрь: 1, 7, 23.

Разновидности обрезки

Способы обрезки винограда отличаются тем, на сколько глазков укорачивают лозу. Для любого конкретного сорта винограда требуются некоторые отличия в обрезочной процедуре. Каждый способ обрезки предполагает оставлять определённое количество глазков.

Обрезку винограда ведут такими методами:

1. Короткая. Она предполагает вырезку большей части побегов. В результате на плодовой стрелке остаётся только 2-4 глазка. Чаще всего так обрезают винные сорта винограда.
2. Средняя. При таком методе на каждом побеге после процедуры остаётся 6-10 глазков. Обрезка широко практикуется на виноградных плантациях, где выращивают столовые сорта винограда.
3. Длинная. Процедура предполагает оставлять на побеге больше 8-10 глазков. Так обрезают азиатские разновидности винограда.
4. Смешанная (по Гюйо). Вбирает в себя идеи, характерные для короткой и длинной обрезки. Обрезают побеги для замещения (на 3 глазка). Кроме того, оставляют плодовые стрелки, дабы на будущий год на них закладывался очередной урожай. Посредством этого способа получается петля – плодовая лоза, которую после плодоношения срезают. Вместо срезанной лозы отращивается новый плодоносный побег из сучка замещения.

Изучите сорт, который вы возделываете. Тогда станет понятно, к какому варианту обрезки стоит прибегнуть, чтобы получить максимальный урожай. Если изучить сорт не получилось – выберите средний или смешанный способы обрезки.

Пошаговая инструкция, как обрезать виноград осенью

Чтобы лучше разбираться в тонкостях осенней обрезки, надо сначала уяснить для себя некоторые специфические термины, употребляемые виноградарями. Без этого будет сложно понять, что следует отсекать при обрезке, а что оставлять и для чего это нужно.

Специальные термины виноградарей

Распространённые термины, которые могут помочь понять строение куста и принципы обрезки винограда осенью для начинающих.

1. Рукав. Многолетняя древесина виноградного куста, идентичная скелетным ветвям яблони. Ежегодно на рукавах из побегов прошлого сезона закладываются новые плодовые звенья.
2. Плодовое звено. Оно состоит из побега плодоношения (плодовой стрелки) и сучка замещения. 
3. Побег плодоношения. Так называют длинную лозу, которую чаще называют плодовой стрелкой. Именно на ней оставляют по 6-10 глазков, из которых в следующем сезоне отрастают побеги, несущие на себе весь урожай ягод.
4. Сучок замещения. Представлен укороченным отрезком лозы, на которой имеются 3 глазка. С наступлением весны из них могут отрасти 3 крепких и не перспективных побега. Осенью из таких побегов образуются новые плодовые звенья, состоящие из сучка замещения и плодовой стрелки.
5. Глазок. Это образование, в которое входят несколько почек. В нём обычно бывают 3-5 почек, в числе которых одна главная и остальные замещающие. Некоторые садоводы называют глазки зимующими почками. Однако это неправильный термин, поскольку в одном глазке много почек и из любой из них может возникнуть новый побег.

Ягоды винограда появляются на зеленых побегах, выросших из прошлогодних почек (стрелки плодоношения).

Большая часть урожая получается из главных почек. Часть ягод получается из замещающих почек, но их бывает мало и они худшего качества.

Правила обрезки

Пред тем как приступить к обрезке винограда осенью, не лишним будет прочитать о правилах её выполнения и ознакомиться с рекомендациями:

1. Если фруктовые деревья мы обрезаем обычно на кольцо, не оставляя никакого пенька, то в случае с виноградом всегда надо оставлять небольшой пенёк длиной 2-3 см. При более короткой обрезке лоза в месте обрезки может засохнуть и погибнуть.
2. Подрезать плодоносящую лозу надо в междоузлиях, но немного ближе к глазку, что расположен ниже. Если к моменту обрезки лоза не выглядит вызревшей, тогда обрезать надо до одревесневшего места.
3. Принимаясь за обрезку, сначала вырезают поражённые и сломанные побеги, проводя, так называемую санитарную обрезку. После этого принимаются отсекать слабые побеги, которые недостаточно длинные и толстые.
4. Выбирая молодой побег для будущего плодоношения, отсеките на нём все пасынки, оставив лишь лозу с глазками.
5. Вырежьте побеги, на которых в текущем году были ягоды, то есть плодовые стрелки, которые отплодоносили.
6. Лучше будет, если вы станете оставлять побеги плодоношения максимально близко к основанию куста.

При обрезке удаляют много лишних побегов. Их не надо выбрасывать, поскольку это отличный материал для размножения культуры черенками.

Сучок замещения следует располагать ниже лозы плодоношения. Если сделать иначе, то всё питание будет направлено на сучок замещения, поскольку виноградное растение в первую очередь направляет питание дальним почкам.

(можно увеличить)Винограду присуще свойство полярности. Суть его в том, что приоритет в развитии отдаётся верхушке куста. А нижний ярус всегда немного отстаёт в развитии.

Обрезка винограда — это и есть в каком-то смысле борьба с полярностью. Целью этой борьбы является увеличение урожайности за счёт минимизации влияния полярности на развитие растений.

Для снижения вреда растению при вырезке лишних побегов надо, чтобы раны оставались лишь на одной стороне рукава (наружной или внутренней).

Обычно новые стрелки плодоношения образуются на сучках замещения. Бывает так, что на сучках замещения не образовались крепкие побеги. Тогда плодовые звенья надо создать из крепких побегов, образованных на стрелке плодоношения.

Длину побега оставляют такой, чтобы она равнялась длине шпалеры. Так будет удобно подвязывать его весной.

Определиться с длиной побега легко. Для этого надо лишь приложить его к шпалере. Тогда будет видно, как в следующем году виноград будет размещаться на шпалере.

Когда надо выбрать один из двух крепких побегов, вырезке подлежит тот из них, который с краю и растёт в сторону противоположную от шпалеры. В процессе обрезки удаляют до 90% прироста, оставляя нужное количество сучков замещения и лоз плодоношения.

На кусте с 4 или 5 рукавами, сформированном веерным методом, должно быть от 30 до 50 глазков, а на каждой лозе от 6 до 10 глазков. Но на практике желательно оставлять глазков в 2 раза больше, поскольку за зиму часть из них могут погибнуть от вымерзания или выпревания.

Схема обрезки заросшего и слабого рукава

Материалы и инструменты для обрезки

Для выполнения обрезочной процедуры на винограде понадобятся такие материалы и инструменты:

• секатор;
• ножницы;
• перчатки;
• палки и верёвки для формирования кустов;
• синтетическая плёнка;
• укрывной материал.

Схемы формировки винограда для начинающих

На сегодняшний день существует множество разных схем формировки виноградных кустов. Выбирая схему обрезки, виноградари руководствуются следующими факторами:

• собственными пристрастиями;
• особенностями сорта;
• климатом региона выращивания.

Ниже мы приведем распространенные схемы обрезки винограда осенью для начинающих в картинках.

Популярные схемы формировки

На практике применяются следующие виды формировки:

1. Веерная. При такой формировке куст будет состоять из множества рукавов, закреплённых на шпалере под разными углами. Преимуществами такой схемы являются простота формирования, лёгкость в укрытии на зиму и лёгкость в замене рукава. Веер располагают либо на одной, либо на 2 шпалерах. 
2. Формировка чашей. В таком варианте шпалеры не натягивают, а рукава привязывают к кольям, таким образом, что они образовывают чашу. К недостаткам такого способа следует отнести:
   • некоторое затенение куста;
   • плохой воздухообмен внутри чаши.
3. Кордонная. При ней, на одном плече располагают одновременно несколько плодовых звеньев, из-за этого рукав станет длинным. Кордон располагают в 1 или 2 яруса, наклонно, вертикально или строго горизонтально. Если надо – его можно сделать двуплечим.
4. Схема Гюйо. Это классическая формировка винограда. При этой схеме любой рукав заканчивается плодовым звеном. Схема бывает однорукавной или двухрукавной. 

Схемы бесштамбовой и штамбовой обрезки винограда

Бесштамбовая формировка:

Штамбовая формировка:

Обрезка в зависимости от возраста

При формировании виноградного куста очень важно правильно выполнять его формировку и обрезку в первые 3 года после высадки.

Целью обрезки молодого виноградного куста является формирование к 3 году жизни 4 или 5 рукавов с плодовыми звеньями.

Ниже мы расскажем, как обрезать виноград осенью в зависимости от его возраста.

Обрезка саженца 1 года

Ваш виноградный саженец высажен весной и осенью того же года, приходит пора первой формирующей обрезки. При этом единственный побег винограда следует укоротить на 3 или 4 глазка. В том случае, если у саженца имеются 2 побега, то на каждом из них, после обрезки должно остаться по 2 или 3 глазка.

Отдельные практики полагают, что в первые 2 года следует оставлять на побеге от 6 до 10 глазков, после осенней обрезки. Потом весной дополнительно обрезать, оставив по 4 глазка. Это неправильное суждение, потому что в таком случае куст будет идти в зиму ослабленным и может погибнуть от морозов.

Обрезка винограда 2 года

При правильно выполненной обрезке первого года, на втором году осенью на виноградных кустах должно быть 4 или 5 крепких побегов, из которых в будущем получатся рукава. При обрезке следует оставить только 4 побега, а самый слабый из них вырезать.

Нельзя запускать куст, чтобы он смахивал на веер из 7 или 8 укороченных побегов. Он должен состоять из 4 сильных и длинных побегов. Чтобы выйти на такой результат – проводите чеканку в летнее время.

При выполнении процедуры, следует укоротить все побеги на 3 или 4 глазка. Это нужно для того, чтобы каждый из них можно было подвязать к нижней шпалере и не допустить выхода побега за её пределы.

Обрезка виноградных кустов 3 года

К осени третьего года жизни каждый виноградный куст будет состоять из 4 рукавов (штамбов) с ветвями. Как раз на этих молодых лозах на 3 год жизни куста образуется первый незначительный урожай ягод.

Как обрезать виноград осенью:

• выберите на каждом рукаве по 2 крепких побега;
• слабые побеги удалите совсем;
• нижний оставленный побег (сучок замещения) укоротите на 3 глазка;
• на верхнем побеге (плодовая стрелка) должно остаться от 6 до 10 почек.

На зимовку оставьте 2 плодовые стрелки. С наступлением весны худшую из них удалите. Так вы сможете без риска к третьему году получить хорошо сформированный куст с обильным плодоношением.

Схема обрезки винограда осенью для начинающих по годам

Обрезка на 4 год и далее

На виноградных кустах 4 года и нескольких последующих лет, осенняя обрезка предполагает удаление отплодоносившей лозы и укорачивание лозы текущего года (плодовой стрелки), выросшей на сучке замещения. Лозу, которая располагается в самом низу куста, оставляют в качестве сучка замещения.

Ниже вы найдете наглядные видео по обрезке винограда осенью для начинающих, а также его последующем укрытии.

Видео-уроки по обрезке винограда разного возраста

Обрезка молодого винограда 1 года

Видео обрезки винограда 2 года осенью

Как обрезать виноград осенью на третий год – в двух частях.

Пятый год

Видео: обрезка запущенного винограда

Уход за виноградом после обрезки

После выполнения процедуры обрезки винограда осенью надо произвести ещё ряд действий, направленных на то, чтобы он хорошо перезимовал. Сюда следует отнести такие работы, как:

• обработка от вредителей и болезней;
• подкормка;
• полив;
• заготовка черенков в момент обрезки;
• пригибание лозы к земле;
• мульчирование поверхности почвы;
• укрытие куста на зиму.

Подкормка

Первым делом после обрезки надо сделать подкормку и полив виноградных кустов. Для проведения подкормки можно применить такой рецепт:

• 20 г суперфосфата;
• 10 г калия;
• 10 л воды.

Этим раствором поливают почву под кустами. После подкормки производят обильный влагозарядковый полив. Норма полива должна быть большой и не нужно бояться перелить растение. Подкормка и полив помогут винограднику хорошо перенести зимовку.

Защита от болезней и вредителей

Следующей важной работой должна стать обработка химикатами для защиты кустов от болезней и вредителей. Для этого надо внимательно осмотреть виноградные кусты на предмет выявления вредителей и болезнетворных патогенов.

Обработку желательно произвести одним из специальных средств:

• “Овиксель”;
• “Строн”;
• Impacton;
• Strobe;
• Vectra.

Для профилактики от грибковых заболеваний применяют также Фундазол, который показывает большую эффективность против целого ряда опасных болезней.

Подготовка к зиме и укрытие

Корни винограда очень чувствительны к морозам, поэтому до зимы поверхность почвы мульчируют слоем утепляющего материала в 10 см. В качестве мульчи применяются:

• торф;
• перегной.

Очень важно, для сохранности винограда зимой, его укрытие. Даже зимостойкие сорта винограда советуют в первые 3 года жизни укрывать на зиму, а уж теплолюбивые разновидности тем более. До укрытия лозы, желательно провести её закалку. Для этого её выдерживают в течение 7 дней при слабом морозе.

Лозу надо связать в пучки и уложить на землю, предварительно положив на неё какой-нибудь материал, не пропускающий влагу:

• обрезки досок;
• рубероид;
• плёнку.

Лоза, уложенная на такой материал, не будет выпревать. На завершающем этапе лозу присыпают землёй. Но у такого способа есть один существенный недостаток: почки винограда могут вымокнуть.

Гораздо лучшие условия перезимовки будут у винограда, если ему обеспечить сухое и воздушное укрытие. С этой целью предварительно связанные лозы заматывают в несколько слоёв спанбонда, укладывают на землю и засыпают сухими листьями. Для защиты от промокания рекомендуется установить дуги над лозами и натянуть на них синтетическую плёнку. Защитную плёнку закрепляют камнями, оставляя щели для вентиляции.

Известно, что плодоношение винограда наступает на 5 или 6 год с момента посадки. В эти годы растение должно наращивать вегетативную массу и формировать плодовые рукава. Поэтому очень важно с первого года жизни саженца правильно проводить обрезку и формировку. В данной статье мы рассмотрели правила обрезки винограда осенью для начинающих в картинках и видео. Правильно проведённые процедуры дадут возможность сформировать хорошие кусты, которые потом в течение 20 лет будут давать хорошие урожаи.

Обрезка винограда осенью: пошаговый процесс

Под обрезкой винограда понимают агротехническое мероприятие, благодаря которому осуществляется полноценный уход за виноградником.

От правильно выполненной обрезки зависит урожайность, скорость роста и здоровье растений.

Способ обрезки зависит от многих факторов, таких как время года, возраст растений, сорт винограда территориальное принадлежность и тип ведения виноградника (укрывное и неукрывное выращивание).

Сегодня в этой статье мы разберем с вами как правильно сделать обрезку винограда осенью для новичка?

Содержание статьи:

Что нужно знать перед обрезкой винограда

Для начала следует рассмотреть строение и название частей лозы винограда.

Строение лозы

1. Пятка – по сути – это корневище.
2. Штамб – это стебель, он начинается от пятки, а заканчивается самым первым боковым побегом.
3. Рукава, еще их называют плечами – это сами боковые побеги, которые отходят от основного ствола.
4. Плодовая стрелка – это рукав, который после обрезки остается длинным. Длину считают по количеству глазков (почек), около 8-12 штук на каждой плодовой стрелке.
5. Сучок замещения – а это короткий рукав, с длинной в 2-4 глазка.
6. Голова – это утолщение на главном стебле, от которого растут боковые побеги.
7. Плодовое звено – это два побега, которые состоят из плодовой стрелки и сучка замещения.

Основные схемы обрезки

После того как мы разобрали строение лозы, рассмотрим основные способы (схемы) обрезки винограда, их две:

1. Веерный.
2. Штамбовый.

Процесс обрезки винограда

Веерным способом

Если вы используете укрывное выращивание, то вам потребуется веерная схема.

Часто используют в умеренных районах Беларуси и России (Сибирь, Урал, Подмосковье).

Суть и достоинства метода

При этом методе формируют несколько плодоносящих рукавов. Рукава растут от основания вертикально, и располагаются на проволоке под различными углами, образуя в свою очередь веер.

Следует отметить то, что куст винограда при веерном способе обрезания растет медленно.

Данный способ схемы имеет ряд достоинств:

• Быстрое омоложение без потери урожайности.
• Легко укрывать ветки под зиму, так как они легко и удобно перемещаются.

Порядок формирования веера

1-ый год

Подрезать виноград следует осенью первого года вегетации растения. Побег следует обрезать на 2-3 почки.

Вы можете прочитать, что следует оставлять две почки, но специалисты рекомендуют оставлять третью как запасную.

А если весной дадут побеги все три почки, то оставляют два побега с противоположной стороны.

2-ой год

После этого осенью второго года производят закладку сучка замещения, для этого однолетние стебли укорачивают до 3-4 почек.

3-ий год

Полноценное формирование рукава происходит на 3 году. За период подрезки с осени второго года до осени третьего года молодые ростки вытягиваются до 1 метра.

Их следует укоротить до 50 см. в длину. В этот период следует позаботиться о шпалерах. Следует сделать первый уровень проволоки на высоте 30 см. от уровня земли и подвязать ростки.

Есть одно правило, которое следует соблюдать: длина внутренних рукавов должна быть короче длины внешних рукавов куста винограда.

4-й год

На четвертый год вегетации верхние рукава обрезают на 8-9 почек, как правило, эти рукава образуют плодоносные лозы. А нижние сучки замещения, подрезают на 3-4 глазка, и они в свою очередь образуют плодовое звено. В итоге мы должны получить веер из четырех плодовых звеньев и четырех рукавов.

Следующие годы

В последующие годы осенью подрезают плодоносные лозы. А их заменят новые плодовые звенья, которые развиваются из сучков замещения.

Но для того, чтобы куст омолаживался, следует старые рукава укорачивать таким образом, чтобы у основания оставалось 2-3 почки. Эти зачатки служат сучками восстановления. Зимой удобно укладывать и укрывать виноградные кусты.

Штамбовым способом

Эту схему формирования винограда применяют для неукрываемого выращивания. Используют преимущественно в южных районах России.

Суть метода заключается в формировании мощного ствола, который по другому называют «Штамба». Для этого нам потребуется 5-6 лет.

А теперь мы рассмотрим порядок формирования штамба.

1-ый год

Формирование ствола начинают с первого года. Саженец подрезаем до 2-3 глазков. Весной проводим осмотр саженца и выбираем два развитых ростка.

Самый развитый росток сверху прищипываем, для того чтобы рост остановить, и происходило формирование и укрепление основного штамба.

А второй росток оставляем в качестве резерва. Осенью готовый штамб подрезаем на желаемую высоту.

2-ой год

На второй год вегетации начинают формирование плеч кордона, для этого практически все однолетние молодые побеги срезают, оставляя два верхних наиболее крепких побега.

Затем обрезаем эти побеги на две почки – это и есть наши плечи. У садоводов принято на этом уровне натягивать проволоку, к которой будем подвязывать подрезанные побеги.

3-ий год

В осенний период третьего года начинают формировать плодовое звено. То есть один побег подрезают на 2 глазка – это будет сучек замещения. А второй побег укорачиваем на 4-6 глазка – это будет плодоносящая стрелка.

4-ый год

На четвертом году вегетации куста, приступают к закладке основания для развития плодовых звеньев. На плечах оставляют побеги на расстоянии друг от друга на 20-40 см., а остальные все удаляем. Расстояние зависит от сорта винограда.

5-ый год

Самая простая обрезка происходит осенью пятого года роста куста винограда. Все просто – все побеги подрезаем на 2-3 почки.

6-ой и последующие годы

И заключительный шестой год формирования куста. Полностью повторяем последовательность обрезания третьего года, образуя сучек замещения и плодовую лозу.

Последующие года обрезки производят по заданному циклу.

Осенняя обрезка винограда

Еще с самых древних времен, виноделы разных стран применяли обрезку виноградов. Они считали, что данная процедура повышает урожайность винограда, и кусты меньше болеют.

Прогресс не стоит на месте и преимущества прививки (обрезки) винограда можно охарактеризовать следующим образом.

1. Так как при обрезке удаляются некачественные и старые побеги, то питательные вещества будут распределяться более эффективно. Как правило, в результате более качественные по размеру и вкусовым показателям ягоды. Можно сделать вывод, что в результате обрезки повышается урожайность.
2. В процессе прививки повышаем морозоустойчивость лозы. А так же облегчаем процесс укрывания.
3. Обрезка, сделанная согласно рассмотренным схемам, дает возможность омоложения запущенных виноградников.
4. На обрезанной лозе почки начинают распускаться намного раньше, а соответственно ускоряются сроки созревания, цветения и вегетации.

Как мы видим, процесс обрезки осенью является неотъемлемой процедурой ухода за виноградом.

Почему не рекомендуют проводить обрезку весной?

Да все просто: лоза пустит сок, и все полезные вещества будут потеряны. А это в свою очередь повлияет на качество и размеры ягод.

Летом так же не проводят обрезку, а производят чеканку или прищипывание, это в свою очередь позволяет вовремя выявить болезни и вредителей. Часто садоводы этот процесс называют омоложением.

Осенняя обрезка кустов винограда подразделяется на два этапа:

1. Первый – сразу после сбора ягод, производят обрезку сухих веток.
2. Второй – производят примерно через пару недель, когда полностью опадут листья.

Специалисты садоводы не рекомендуют производить обрезку винограда, при температуре ниже 5 градусов по Цельсию. Сам процесс обрезки следует начинать с первого года.

Как возраст куста винограда влияет на обрезку

Как все мы понимаем рост винограда, разбит на циклы, и от этого зависит обрезка.

Обрезка молодого куста винограда. Как было выше сказано, формирование куста происходит примерно за 5-6 лет. В этот период куст не дает плодов.

Мы занимаемся формированием вегетативной массы и формы куста приведенными выше схемами. При соблюдении всех правил и технологии обрезки, мы получим максимальный урожай в будущем.

Сам процесс обрезки описывать здесь мы не будем, так как подробное описание схем и процесса обрезки кустов винограда перечислено выше.

Самое главное во время роста куста нельзя допускать жирования лозы. Так сказать ожирение самих побегов приводит к уменьшению ягод и урожайности.

Обрезка взрослого куста винограда. Здесь следует отметить, что срок плодоношения в среднем длится 20-25 лет.

В этот период обрезка служит для:

• Омоложения куста.
• Профилактика заболеваний, удаление сухих и больных побегов.
• Поддержание и сохранение выбранной формы куста винограда.
• Регулировка процесса роста и плодоношения.

Здесь следует отметить, что за период осенней обрезки можно удалить до 70-80% массы всего куста. И не важно, делает обрезку специалист или новичок.

Когда за кустом начинают ухаживать с самых первых годов жизни куста, то осенняя обрезка не представляет большого труда. Но иногда бывает так, что следует качественно и в короткие сроки восстановить запущенный виноградник.

В этом случае еще с начала или середины сентября начинаем чиканку. Макушки рукавов подрезают на 15-20 % от всей их длины.

Так же обрезаем пасынки (боковые побеги), оставляя на них примерно 2-4 листа. Все остальные ненужные молодые (зеленые) побеги полностью удаляем. После того как в октябре полностью опадут листья, приступаем к формированию плодового звена.

Все как обычно наверху рукавов берем три самых сильных побега. Один запасной, второй подрезаем на 2-3 почки – это сучек замещения, а третий обрезаем таким образом, чтобы осталось больше глазков – это плодоносящая лоза.

Специалисты рекомендуют использовать простое правило, по количеству почек (глазков) на плодоносящей стрелке. Оно напрямую зависит от диаметра стебля побега.

Так например при диаметре побега 5 мм. количество глазков на стрелке должно составлять 5-6 штук. А если 12 мм., то соответственно и число глазков 12-14 штук.

Есть еще одно правило. Количество глазков напрямую зависит от размера грозди. Если одна гроздь весит более 500 гр., то оставляют минимальное количество почек, а если гроздь весит менее 500 гр., то максимальное количество.

Уход за кустом винограда

Как мы понимаем на обрезке винограда уход за растением не заканчивается. Еще одним из важных этапов ухода является правильный полив. Правильный полив помогает перезимовать кусту.

Полив. Поздней осенью следует обильно полить почву вокруг винограда, это поможет корневой системе впитать много воды и полезных элементов, что в свою очередь поможет перезимовать кусту.

А для того чтобы корни получили максимум воды, следует сделать канавы вокруг прикорневого круга или вставить специальные трубки.

Рыхление. Следует следить за структурой почвы. Для этого следует удобрять и вовремя рыхлить почву вокруг корней винограда. Так же рыхление помогает почве удерживать влагу, что в свою очередь полноценно питает куст винограда.

Борьба с вредителями. Не забываем обрабатывать виноград от вредителей и болезней. Для этого используют специализированные препараты. Этот этап ухода за растением, делает куст выносливее. Обычно после обработки, куст обрезают и укрывают на зимовку.

Укрытие на зимовку. В северных районах следует качественно укрывать куст винограда брезентом или толстой пленкой.

Инструмент для обрезки

Также следует внимательно отнестись к выбору инструментов.

Секатор применяют для обрезки лозы толщиной от 3 мм. и меньше.

Пилу с мелкими зубцами, применяют для обрезки лозы толще 3 мм.

Весь инструмент должен быть острым, так как передавленные или рваные срезы приведут к заболеваниям и ослаблениям куста.

Заключение

Как мы видим процесс обрезки винограда не требует профессиональных знаний и с этой работой может справиться практически любой новичок.

Следует отметить, что обрезка – это важный процесс, который следует начинать с первых годов вегетации. Лучше всего проводить обрезку осенью, так как в следующем году куст даст уже новые побеги.

 

2 лучших проверенных дачниками интернет-магазина семян в России!

• sad-i-ogorod.ru— «Сад и Огород» — Сады России это интернет магазин семян и саженцев.
• abekker.ru— «Беккер» популярный магазин саженцев, семян, луковиц, доставка по всей России!

Февраль — время обрезки мускадного винограда

— Написано Джессикой Стрикленд на испанском языке

El inglés es el idioma de control de esta página. En la medida en que haya algún Conflictto Entre la traducción al inglés y la traducción, el inglés prealece.

Al hacer clic en el enlace de traducción se activa un servicio de traducción gratuito para convertir la página al español. Al igual que con cualquier traducción por Internet, la convertión no es sensible al contextto y puede que no traduzca el texto en su значительно original.NC State Extension не гарантирует точность перевода. Por Favor, tenga en cuenta que algunas aplicaciones y / o servicios pueden no funcionar como se espera cuando se traducen.

Английский является основным языком этой страницы. Если есть какие-либо противоречия между английским текстом и переводом, английский имеет значение.

Щелчок по ссылке перевода активирует бесплатную службу перевода для преобразования страницы на испанский язык. Как и при любом переводе в Интернете, преобразование не зависит от контекста и может не привести текст к его первоначальному значению.NC State Extension не гарантирует точность переведенного текста. Обратите внимание, что некоторые приложения и / или службы могут не работать должным образом при переводе.

Estoy de Acuerdo / Согласен Свернуть ▲

Это время года, чтобы снова начать много работы по обрезке ландшафта и сада. Одна из основных задач по обрезке — обрезка виноградной лозы.

Самый распространенный вид виноградной лозы, выращиваемой в Восточной Северной Каролине, — это мускадины. Виноград мускадин произрастает на юго-востоке США, и его легче выращивать, чем другие сорта винограда, поскольку он обладает высокой устойчивостью к вредителям и болезням.

Распространенный вопрос о виноградных лозах — в какое время года мы их подрезаем. Лучшее время для обрезки виноградных лоз — в конце зимы, обычно в феврале, когда виноградная лоза находится в состоянии покоя и до начала роста весной. Раньше было беспокойство по поводу «кровотечения» виноградных лоз, если обрезка была произведена слишком поздно во время сезона покоя, но было обнаружено, что виноградные лозы «кровоточат» или капает сок после обрезки, не оказывает отрицательного воздействия на виноградные лозы.

Когда дело доходит до обрезки виноградной лозы, ответ — более подробное объяснение.Зрелые лозы, оставленные необрезанными, могут превратиться в беспорядочную путаницу из непродуктивной древесины. Обрезка — ключ к сохранению здоровой древесины, из которой будут расти плоды. Те, кто видел или видел правильно подрезанную виноградную лозу, понимают, что вы срезаете с лозы много побегов. Срезание такой части лозы может напугать некоторых людей, впервые подрезающих лозу. Виноградная лоза дает много новых приростов каждый год, поэтому вам нужно вырезать большую часть прошлогоднего прироста, чтобы оставить место для нового прироста в следующем сезоне.

Новые побеги или побеги, из которых вырастет виноград, появляются из почек, заложенных на прошлогоднем росте. В период покоя побеги от прошлогодних побегов следует обрезать до 2–3 бутонов. Побеги, возникающие из более старой древесины, обычно не дают плодов. Очень важно, чтобы при обрезке оставались 2–3 почки прошлогоднего роста, а не старой древесины. Однолетняя древесина — единственный источник плодоносных побегов на лозе.Итак, важно оставить достаточно урожая прошлого года, чтобы на лозах появился виноград.

Поскольку вы оставляете 2–3 почек прошлогоднего прироста, каждый год, когда вы подрезаете лозу, вы будете делать срезы немного дальше от основных ветвей лозы. Вы хотите, чтобы побеги были равномерно распределены по рукам, чтобы вы могли полностью удалить некоторые побеги, расположенные слишком близко к другим побегам. Вы также можете удалить целые мертвые, поврежденные или меньшие, чем диаметр карандаша, побеги.Эти виды тростников слабые и не дают плодоносить.

Если вы недавно посадили лозу возрастом от 1 до 2 лет, то ваша работа по обрезке немного отличается от обрезки зрелой лозы. Обрезая новые лозы, вы сосредотачиваетесь на том, чтобы приучить лозу расти на решетке, а не на производстве фруктов. В первые пару сезонов после посадки вам следует больше сосредоточиться на тренировке основного ствола и ветвей лозы на решетке. Вы можете есть фрукты в первые несколько лет, но сначала выращивание лозы будет полезно для производства фруктов в будущие годы.

После посадки обрежьте стебель до 2 бутонов. Когда начнется новый рост, выберите самый сильный побег, который станет вашим основным стволом, и срежьте остальные. Вы можете закрепить этот побег, чтобы побудить его расти прямо к вашей решетке. Связывая побеги, не следует завязывать их слишком туго, чтобы не опоясать лозу. В течение первого года продолжайте подвязывать побеги вертикально по мере их роста, удаляя при этом боковые побеги. Когда одиночный побег окажется на несколько дюймов (от 6 до 8 дюймов) выше проволоки вашей решетки, отрежьте верхнюю часть побега на несколько дюймов ниже проволоки (6 дюймов).Обрезая верхушку побега, вы заставляете лозу давать боковые побеги на этом срезе. По мере роста боковых побегов выберите наиболее сильные и протяните их по проволоке, которая сформирует ваши основные «руки» или «кордоны» на проволоке. После того, как кордоны разовьются на полную длину, можно дать развиваться боковым побегам. Затем вы будете относиться к ней как к зрелой лозе, позволить боковым побегам расти и обрезать их до 2 или 3 почек каждый год в период покоя.

Так что воспользуйтесь любой хорошей погодой в феврале, чтобы обрезать виноградные лозы.Правильная ежегодная обрезка виноградной лозы в феврале позволит вам получить хороший урожай в конце этого года.

Джессика Стрикленд — агент по развитию сельского хозяйства, специализирующаяся на садоводстве для расширения кооперативов Северной Каролины в округе Уэйн.

Узнать больше!

Зимняя обрезка — Yard ‘N Garden Land

Это хорошее время для обрезки некоторых фруктовых деревьев и виноградных лоз. (См. Также список других растений в конце статьи).

Фруктовые деревья — Следующие фруктовые деревья следует обрезать зимой —

• Яблоко
• Рис
• Груша
• Хурма
• Айва

После первого года посадки срежьте все мертвые ветви, а также те, которые касаются друг друга или пересекаются. Прорежьте ветви, расположенные близко или параллельно центральной выноске. Оставшиеся ветки нужно обрезать на 1/3.

Второй год — Обрежьте боковые ветви на 1/3 — 1/2 от прироста предыдущего года.Удалите скученные ветви или те, которые касаются других. Также удалите все ветки, обращенные внутрь. Удалите все побеги (побеги), которые могут расти у основания ствола.

По прошествии третьего года продолжайте удалять мертвые, больные и поврежденные деревья и ветки, которые растут внутрь или пересекают другие ветви. Старайтесь стремиться к открытому центру, чтобы как можно больше света попадало на дерево. В идеале между ветками должно быть не менее 8 дюймов. Удалите все переполненные ветки до самого лидера.Наконец, уменьшите высоту веток, но не более чем на 1/3.

После обрезки нанесите фунгицид меди или садовое масло, чтобы покрыть все ветви. Лучше всего это делать в засушливый день и при температуре выше 40 градусов.

Виноград — Виноград следует обрезать в разгар зимы (как сейчас). Если вы слишком поздно подождите, чтобы обрезать, растения потекут соком, и хотя это не смертельно, но вызывает тревогу. Чтобы этого избежать, постарайтесь обрезать виноград до конца февраля.

Используйте для работы чистые острые инструменты. Виноградные лозы обрезают по-разному в зависимости от возраста лозы. Следующий метод называется «обрезкой шпорцев».

• Виноградные лозы, которые были посажены только в прошлом году, следует обрезать, чтобы сосредоточиться на формировании ствола. Удалите все побеги, кроме самого сильного. Обрежьте этот побег до одной или двух бутонов. Это будет стимулировать сильную корневую систему и хороший рост. Разовьются новые побеги.
• Во время второй зимы обрежьте побеги примерно на 1/4 и приучите их к вашей опоре.Потрите или обрежьте почки так, чтобы между ними оставалось 4-5 дюймов.
• В течение третьей и последующих зим обрежьте основные стебли по мере необходимости. Боковые побеги можно обрезать до двух почек. Чтобы не скучать, удалите выбранные побеги.
• Чтобы омолодить старую лозу, может потребоваться сильная обрезка. Для этого срежьте основные стебли примерно до 2–3 футов и прорежьте густой рост, полностью удалив некоторые побеги.

Другие растения, которые следует обрезать сейчас или до марта, включают:

• Лавр
• Тис
• Холли
• Можжевельник
• Бирючина
• Самшит
• Ель
• Боярышник
• Барбарис
• Роза *
• Гибискус *
• Potentilla
• Beautyberry
• Втулка бабочка *
• Бузина
• Черника
• Гекльберри
• Глициния
• Клематис *

* Подождите, пока в феврале

Как всегда, если у вас есть какие-либо вопросы, просто позвоните нам или зайдите и спросите одного из наших сотрудников теплицы.

Обрезка спящего тростника и шпор на виноградниках с гроздьями

Введение

Обрезка виноградной лозы — важная и трудоемкая задача по управлению виноградником. Почки виноградной лозы содержат сжатые побеги, которые вырастут и принесут урожай в наступающем сезоне. Сохранение плодоносных почек — основной метод управления густотой побегов и количеством гроздей на следующий сезон.При обрезке важно срезать и выбросить годовалую древесину, а также выбрать и сохранить определенные почки на следующий сезон. Результатом неэффективной или неполной обрезки в спящем состоянии является чрезмерная густота побегов и перегруженный крон, что ухудшает воздушный поток и проникновение света, что повышает восприимчивость к грибковым заболеваниям. Неудачная обрезка инфицированных тканей увеличит заболеваемость древесными болезнями и со временем ограничит продуктивность виноградников. В краткосрочной перспективе неэффективная обрезка в спящем режиме поставит под угрозу количество и качество урожая.В долгосрочной перспективе это поставит под угрозу здоровье и устойчивость виноградников. Эта публикация содержит основное обсуждение коммерчески важных стратегий и соображений по обрезке гроздей на востоке США.

Когда обрезать

Обрезку необходимо проводить ежегодно. Обрезку следует проводить позже, в период покоя, до распускания почек (рис. 1). Сезон покоя обычно длится с ноября по апрель на востоке США. Решение о том, когда начинать обрезку, часто зависит от площади виноградников и доступной рабочей силы.На виноградниках с низким соотношением рабочей силы к посевной площади (несколько рук, много акров) обрезка может начаться в декабре, в то время как виноградники с высоким соотношением рабочей силы к посевной площади (много рук, несколько акров) могут подождать до марта. Однако обрезка осенью менее желательна, чем поздней зимой или ранней весной, из-за повышенного риска холодовой травмы (Reynolds and Wolf 2008). Если работа ограничена и обрезку необходимо начинать раньше, сорта с более высокой морозостойкостью или более плодовитыми вторичными почками (например, несколько гибридов) следует обрезать раньше, чем менее морозостойкие и с менее плодовитыми вторичными почками (например, несколько гибридов).г., несколько сортов Vitis vinifera ). См. В Dami (2007) таблицу относительной морозостойкости по генотипам винограда. Отложите обрезку до тех пор, пока холодные температуры не станут меньшей угрозой, чтобы можно было оценить повреждение от холода и отрегулировать сохранение количества почек. Независимо от того, когда начинается обрезка, цель должна заключаться в том, чтобы закончить до распускания почек.

Рис. 1. Обрезку спящего тростника следует проводить между стадиями спящих зимних почек (слева) и распускания почек (справа).Зеленые стрелки обозначают узлы тростника, а синие стрелки обозначают спящие почки. Фотографии любезно предоставлены Рэйчел Уайт, Университет Джорджии.

Что обрезать

Целью обрезки в первые два года после посадки является создание устойчивых структур виноградной лозы (например, стволов, кордонов) и формирование виноградной лозы для приспособления к предполагаемой системе дрессировки. На молодых виноградниках древесные побеги, которые будут использоваться в качестве стволов и других постоянных частей виноградной лозы, должны быть примерно 3/8 дюйма в диаметре.Новые производители винограда обычно не обрезают достаточно древесины в первые два года после укоренения. Если диаметр древесины меньше 3/8 дюйма, садоводы должны агрессивно обрезать лозу, чтобы оставшиеся почки дали более крупные побеги, которые в следующем году разовьются в виде стволов и кордонов. После создания постоянных структур виноградной лозы проводится обрезка однолетних (при обрезке шпор) и двухлетних (при обрезке тростника) тканей для сохранения урожайности и структуры кроны.

Побеги — это вегетативные зеленые ткани, полученные из почек виноградной лозы.Побеги виноградной лозы вырастают и созревают в тростники (древесные ткани) в течение вегетационного периода. При обрезке в спящем режиме секатор должен удерживать желаемые бутоны виноградной лозы от тростников. Желательно иметь трость от 3 до 5 футов в длину, от 1/3 до 3/8 дюйма в диаметре (немного больше диаметра карандаша), и в предыдущие сезоны они подвергались достаточному воздействию солнечного света (что приводило к коричневому / коричному цвету). . Трости больше или меньше, чем этот диапазон размеров, менее желательны для удержания при обрезке в спящем состоянии.Не следует оставлять тонкие, засохшие, мертвые и выдолбленные «соломенные трости». Более крупные тростники (обычно называемые «бычьими тростями») могут содержать почки, дающие побеги с меньшим количеством гроздей и / или пониженной устойчивостью к холоду. У тростников, которые выращивали энергично в предыдущем сезоне, часто более длинные междоузлия (пространство между почками; см. Ниже) и меньшее количество почек на длину тростника; таким образом, сильнорослые лозы могут затруднить сохранение желаемого количества бутонов в ограниченной зоне плодоношения.

Узлы — это вздутые толстые участки побегов и камышей.Междоузлия — это более тонкий участок между узлами. Почки расположены в узлах и содержат еще не проросшие спрессованные побеги (см. Рис. 1). При выборе почек для сохранения и прогнозировании потенциала урожая важно различать «подсчитываемые» и «несчетные» бутоны. Подсчет и не подсчет почек можно отличить, оценив их положение на шпоре, которое представляет собой оставшуюся часть тростника, обычно содержащую от одной до трех почек (рис. 2). Почки пронумерованы в порядке возрастания, начиная с основания стебля / шпоры (например,g., не считая почки, считая бутон 1, считая бутон 2). Урожайность бутонов у разных сортов разная. Несчетные базальные почки не часто дают урожай на сортах Vitis vinifera (например, «Каберне Совиньон»), что означает, что на побеге, развивающемся из неучтенной почки, вряд ли появятся грозди. Многие гибридные сорта (например, «Seyval blanc» и «Vidal blanc») содержат бесчисленные плодоносные почки, что означает, что побег, развивающийся из бесчисленной почки, часто дает грозди.

Рисунок 2.Не подсчитывать / базальную почку (зеленая стрелка), подсчитывать почку 1 (фиолетовая стрелка) и подсчитывать почку 2 (синяя стрелка) на однолетней шпорце. Почки графа часто бывают плодоносными; бесчисленные бутоны часто не плодоносят, за исключением гибридных сортов. Счетные почки располагаются на узлах тростника, набухших участках трости, которые охватывают более тонкие участки междоузлий. Фотография любезно предоставлена ​​Каином Хики.

Плодородность бутонов может варьироваться по длине спящего тростника в зависимости от сорта (Meneguzzi et al. 2020).Немногочисленные почки на базальном конце тростника могут быть более плодовитыми, чем те, которые расположены на вершине тростника, и наоборот.

Сколько оставить

Поскольку расстояние между лозами варьируется, определение количества почек зависит от длины кроны. Рекомендуемая плотность побегов обычно составляет от трех до пяти побегов на погонный фут полога (Смарт и Робинсон, 1991; рис. 3). Поскольку ожидается, что почек превратится в плодоносные побеги, рекомендуемая плотность почек, которую необходимо сохранить, будет параллельна целевой плотности побегов (примечание: плотность почек у сортов винограда «Конкорд», «Ниагара» и других американских соковых сортов намного выше, чем у сортов винограда. гибрид и Vitis vinifera винных сортов винограда).Чтобы определить, сколько бутонов должно оставаться на лозе, умножьте желаемую плотность побегов на фут на ножки кроны, которую должна заполнить отдельная лоза. Например, 25 подсчетов почек на виноградную лозу следует сохранить при спящей обрезке, если желательно 5 побегов на линейный фут кроны на виноградной лозе, обученной системе с одним кроном (например, низко-двусторонний кордон с вертикальным расположением побегов или VSP). Рекомендуемое количество сохраняемых бутонов на лозу варьируется в зависимости от популярных систем дрессировки, высаженных с разным расстоянием между лозами (Таблица 1).Более высокая плотность почек может сохраняться в системах с единственными зонами плодоношения с навесами, разделенными при обучении всходов (например, Watson и Ballerina). Такие системы способствуют большему пространству фруктовой зоны и ограничивают плотность гроздей по сравнению с системами с ограниченным навесом и фруктовыми зонами (например, система ВСП).

Рис. 3. Изображенная виноградная лоза демонстрирует рекомендуемую густоту побегов, составляющую примерно четыре побега на погонный фут кроны для невысокой, двусторонней кордонной лозы «Мерло» с вертикальным расположением побегов.Виноградная лоза была прорежена примерно за неделю до того, как была сделана фотография. Фотография любезно предоставлена ​​Каином Хики.

Таблица 1. Удержание числа бутонов на каждой лозе с различной целевой плотностью почек в популярных системах обучения (вертикальное позиционирование побегов и позиционирование замыкающих побегов) и расстояние между лозами.

Пример системы дрессировки	Номер зоны плодов	Расстояние между лозами (футы)	Количество удерживаемых бутонов на лозу (3 бутона на фут целевого ряда)	Количество удерживаемых бутонов на лозу (4 бутона на фут целевого ряда)	Число оставшихся бутонов на лозу (5 бутонов на фут целевого ряда)
Низкий, двусторонний кордон (VSP) или высокий, двусторонний кордон (в конце)	1	4	12	16	20
Низкий, двусторонний кордон (ВСП) или высокий, двусторонний кордон (висячий)	1	5	15	20	25
Низкий, двусторонний кордон (ВСП) или высокий, двусторонний кордон (висячий)	1	6	18	24	30
Лира, низкий двусторонний кордон (ВСП) или двойная штора Женева (висячая)	2	4	24	32	40
Лира, низкий двусторонний кордон (ВСП) или двойная штора Женева (висячая)	2	5	30	40	50
Лира, низкий двусторонний кордон (ВСП) или двойная штора Женева (висячая)	2	6	36	48	60

Оптимальный вес для обрезки в неактивном состоянии составляет от 0.От 2 до 0,4 фунта на погонный фут кордона (Смарт и Робинсон, 1991). Это означает, что виноградная лоза с одним кордоном должна давать примерно от 1 до 2 фунтов веса обрезки на хорошо сбалансированном, здоровом винограднике с расстоянием между лозами 5 футов. «Оптимальный» вес при обрезке будет в значительной степени определяться взаимодействием нескольких факторов, включая сорт, систему обучения, культурные обычаи, место выращивания и производственные цели. Производителям рекомендуется выборочно проверять вес лозы при обрезке по каждому сорту и блоку, особенно там, где размер лозы уменьшается и / или почвенная вода и ресурсы минеральных питательных веществ ограничены.Весы для обрезки можно брать с помощью подвесных весов для поля или рыболовных весов. Отметьте несколько виноградных лоз и вернитесь, чтобы регистрировать их вес и урожайность на постоянной основе, чтобы определить нагрузку на урожай и урожайность виноградных лоз с течением времени. На виноградных лозах, у которых с течением времени снизился вес при обрезке и урожайность, должно оставаться меньше почек. Производителям рекомендуется работать с преподавателями и специалистами Технологического института Пенсильвании или Вирджинии, чтобы определить причину снижения урожайности виноградной лозы. Для получения дополнительной информации о сбалансированной обрезке и концепциях баланса виноградной лозы см. Bates (2003), Skinkis (2013), Smart and Robinson (1991) и Kliewer and Dokoozlian (2005).

Методы обрезки

Два метода обрезки, обычно используемые на виноградниках с гроздьями, — это обрезка шпорцев и обрезка тростника, которые связаны с методом дрессировки в силу того, откуда происходит плодоносная однолетняя древесина. Плодородная древесина может происходить как из кордона, так и из области головы.

Обрезка шпор (с тренировкой кордона)

Обрезка шпорцев обычно выполняется с кордонной тренировкой (рис. 4). Кордон — это горизонтально натренированное продолжение ствола, которое сохраняется в течение нескольких лет; отроги берут начало по длине кордона.Обрезка шпор осуществляется путем обрезки прошлогодних побегов (теперь однолетних древесных стеблей) до шпор. Шпоры — это короткие трости; их называют «шпорами» из-за их внешнего вида после срезания тростника. На виноградниках Vitis vinifera с вертикальными побегами, выращенными на кордоне, шпоры обычно содержат одну или две почек, но могут содержать от двух до четырех почек каждая у сортов с высокой проволокой и сортов, выращенных в Женеве с двойной занавеской, таких как ‘Chambourcin’, ‘ Канцлер »и« Нортон ». У сортов «Конкорд», «Ниагара» и других американских соковых сортов винограда часто сохраняется от четырех до семи бутонов на шпорце; учитывая большое количество почек, сохраняющихся на однолетней древесине, можно рассматривать эти ситуации как аналогичные тренировке кордона с обрезкой тростника.

Рис. 4. До (вверху) и после (внизу) обрезки побегов в системе низкого двустороннего кордона, обученной вертикальному расположению побегов. Зеленые стрелки обозначают два кордона; фиолетовые стрелки обозначают шпоры. Фотографии любезно предоставлены Каином Хики.

Хорошая стратегия обрезки шпор — сохранение годовалых шпор, расположенных как можно ближе к кордону. Пример этой стратегии можно увидеть на нижнем фото на рисунке 4; крайняя правая фиолетовая стрелка указывает на оставшуюся шпору, которая была ниже, чем две другие палки, удаленные из этой области кордона.Сохранение низко расположенных шпор виноградных лоз обеспечивает сохранение гроздей в ограниченной зоне фруктовой зоны, что способствует эффективному опрыскиванию, удалению листьев и собираемости урожая. Кроме того, поддержание низко расположенных шпор обеспечивает сохранение открытой площади листьев козы в течение долгого времени. Также рекомендуется удалять шпоры, ориентированные горизонтально или исходящие из нижней части кордона.

Кордоны, как и стволы, представляют собой многолетние постройки. Тем не менее, они могут иметь ограниченную продуктивную продолжительность жизни примерно от семи до десяти лет или меньше, в зависимости от распространенности болезней древесины и ствола и предыдущих решений об обрезке.Таким образом, кордоны будут нуждаться в периодической замене на протяжении всего срока службы виноградника. Пора заменить кордоны, когда в них практически не будет однолетней (плодородной) древесины, поскольку это снизит урожайность сельскохозяйственных культур. На рис. 5 показано кордон, прошедший рекомендованную стадию замены из-за чрезмерного количества «слепых лесов» — низкое количество плодоносных почек может быть следствием прошлых неудачных решений об обрезке или передаваемых через древесину болезней. Виноградники, для которых характерно большое количество кордонов, лишенных продуктивных почек виноградной лозы, снизят урожайность и экономические доходы.

Рис. 5. Кордон почти на 2 фута без шпор. Это кордон давно просрочен для замены, которая в основном достигается путем обрезки тростника. Фотография любезно предоставлена ​​Каином Хики.

Обрезка тростника (с тренировкой головы)

Обрезка тростника осуществляется с тренировкой головы; стебли происходят из головной части виноградной лозы (рис. 6). При обрезке тростника кордоны не используются. Вместо этого ежегодно на плодоносящую проволоку закладывают новые однолетние побеги.Каждая почка, которая берет начало по длине однолетних побегов возобновления, потенциально может быть плодородной, как и подсчет бутонов на вышеупомянутых однолетних шпорах. Было бы полезно думать о трости как о длинной шпоре, которая требует поддержки проволоки из-за ее длины и, как следствие, неспособности поддерживать себя.

Рис. 6. До (вверху) и после (внизу) обрезки тростника (стрелка указывает на оставшийся тростник на верхнем фото; на нижнем фото область головы обведена кружком, а стрелки указывают, где тростник должен быть прикреплен к проволоке с выбранным связывающим материалом).На этих фотографиях показано преобразование кордонной тренировки / обрезки ветвей в тренировку головы / обрезку тростника для увеличения урожайности этой лозы. На этих фотографиях область головы выше рекомендованной из-за замены кордона; побеги, появляющиеся примерно на 5–6 дюймов ниже плодовой проволоки, должны быть сохранены при обрезке тростника на многолетней основе. Фотографии любезно предоставлены Каином Хики.

Область виноградной лозы, из которой происходит возобновляемый тростник, называется «областью головы», то есть областью, где вертикальный ствол разделяется на горизонтально расположенную древесину виноградной лозы (см. Рисунок 6).Область головы должна начинаться примерно на 6-8 дюймов ниже поддерживающей проволоки, чтобы обновляющие трости можно было легко разместить и привязать к этой проволоке (Рисунок 7). Обрезка, выдергивание кисти и завязывание тростников — это задачи, которые можно разделить между несколькими проходами виноградника при выполнении обрезки тростника.

Рис. 7. Перед обрезкой тростника (вверху), после обрезки тростника, но до закрепления на плодовой проволоке (в центре) и после закрепления на плодовой проволоке (внизу).На этих фотографиях показано обновление тростника, которое поддерживается надлежащим образом на несколько дюймов ниже плодовой проволоки, так что тростник легко привязать без значительного изгиба. Примечание: на средней фотографии показаны три трости, прежде чем две будут выбраны для двусторонней привязки; нижнее фото сделано до привязки к плодоносящей проволоке. Фотографии любезно предоставлены из Tremain Hatch, Virginia Tech.

Выбор метода обрезки

Выбор правильного метода обрезки может зависеть от дизайна виноградника и выбора сорта.Сообщалось о подавлении роста побегов среднего тростника на виноградниках, подвергнутых обрезке тростника (Рисунок 8). Исследования показали, что по сравнению с лозами со шпорцевой обрезкой лозы с обрезкой тростника имеют меньшую плотность побегов, массу тростника и вес при обрезке спящих лоз (Hatch et al.2019, White et al.2020). В попытке уменьшить неравномерный рост побегов по длине тростника, обрезка тростника / тренировка головы часто практикуются на виноградниках с расстоянием между лозами 6 футов или меньше. В общем, обрезка ветвей обычно наблюдается на коммерческих виноградниках с расстоянием между лозами от 5 до 8 футов, в то время как обрезка тростника обычно наблюдается на коммерческих виноградниках с расстоянием между лозами от 3 до 6 футов.Выбор метода обрезки обычно является региональным явлением. Обрезка шпор в основном применяется в восточной части Соединенных Штатов, но обрезка тростника все чаще применяется на виноградниках, выращивающих винный виноград, в Пенсильвании и Вирджинии. Обрезка тростника популярна на виноградниках сорта Пино Нуар в Орегоне. Обрезка шпорцев популярна на виноградниках восточного Вашингтона из-за высокой степени механизации практики. Решение о применении одного метода обрезки перед другим будет зависеть от предполагаемых преимуществ и недостатков каждого из них.Сообщается, что по сравнению с лозами со шпорцевой обрезкой, лозы с обрезкой тростника имеют больше гроздей в «Каберне Совиньон» (Хэтч и др., 2019) и более крупные гроздья в «Пти-Мансенг» (Уайт и др., 2020). Таким образом, несмотря на вышеупомянутую разницу в плотности побегов, урожайность не сильно различается между шпорцевыми и тростниковыми лозами (Hatch et al.2019, Skinkis and Gregory 2017, White et al.2020).

Рис. 8. Спящие навесы, показывающие рост побегов в предыдущем сезоне вдоль плодовых зон лоз со шпорцевой обрезкой / кордоном (вверху) и виноградных лоз с обрезкой тростником / головкой (внизу).Эти лозы расположены в ряду на расстоянии 6 футов друг от друга. На верхнем фото виден ровный рост побегов вдоль кордона; на нижнем фото показан неравномерный рост побегов, часто наблюдаемый на виноградниках после обрезки тростника. Фото любезно предоставлено Каином Хики.

Винные сорта винограда, как известно, имеют различия в плодовитости бутонов в зависимости от расположения узлов. Например, сообщалось, что «Неббиоло» и «Совиньон блан» имеют низкую плодовитость почек в узлах с меньшим количеством семян. Обрезка тростника увеличивает урожайность по сравнению с обрезкой шпор в «Совиньон блан» (Lockwood et al., 2016), сорт с более низкой фертильностью базальных почек (Meneguzzi et al. 2020). Следовательно, обрезка тростника может быть наиболее подходящей для сортов с меньшим количеством бутонов и низкой плодородностью, таких как «Неббиоло». Некоторые сорта имеют плодородные почки с меньшим количеством плодов и являются прекрасными кандидатами для обрезки шпор или тростника. Недавние исследования показали, что плодовитость почек была выше в позициях с 4 по 10 по сравнению с позициями с 1 по 3; Это было установлено для многих французских сортов Vitis vinifera , которые обычно выращиваются в Пенсильвании и Вирджинии, таких как «Шардоне», «Пино нуар», «Каберне франк» и «Мерло» (Meneguzzi et al.2020). Эта работа проводилась в одном регионе отработанными методами. Следует провести дополнительную работу над плодородием почек для конкретных сортов, как это наблюдается в восточной части Соединенных Штатов.

Таблица 2. Выберите плюсы и минусы обрезки шпор и тростника, чтобы фермер принял решение о выборе метода обрезки.

Низкое оплодотворение базальных почек

Метод обрезки	Требуется связывание	Полная механизация задачи	Количество тонких нежелательных побегов	Требуемое количество разрезов	Размер разрезов	Подходит для межосевого расстояния более 5187 футов	Способность к двойной / отсроченной обрезке
Шпор	№	Легко	Многие	Многие	Малый	Отлично	Плохо	Легко
Трость	Есть	Сложный	Немного	Немного	Большой	Ярмарка	Отлично	Сложный

У обеих стратегий обрезки есть свои плюсы и минусы (таблица 2).Например, в то время как для обрезки тростника весной может потребоваться меньшее прореживание побегов, чем для обрезки ветвей, в период покоя при обрезке тростника тростники необходимо привязать к поддерживающей проволоке. Обрезка тростника сдвигает спрос на рабочую силу в сезон покоя, и поэтому может быть предпочтительнее обрезки шпорцев теми, у кого нет достаточно труда для прореживания побегов в узкое окно возможностей весной. Однако, помимо сохранения нескольких стеблей при обрезке, обрезка шпорцев позволяет цветоводу лучше контролировать плотность побегов на один погонный фут решетки.При обрезке тростника требуется меньше разрезов, чем при обрезке шпорцев. Возможна полная механизация обрезки шпорцев; однако, насколько нам известно, полная механизация обрезки не практикуется на виноградниках в восточной части США. Механическая предварительная обрезка может выполняться как на виноградниках, подвергшихся обрезке, так и на стеблях тростника; высоту головки машины для предварительной обрезки необходимо отрегулировать в соответствии с желаемой длиной однолетней древесины, которую нужно оставить на лозе (например, более короткие стебли, которые нужно обрезать шпорами, или более длинные стебли, которые должны быть обрезанный; рисунок 9).Отсроченную и двойную обрезку можно легко применить при обрезке ветвей, что, возможно, даст преимущество во избежание весенних заморозков. Сравнимая стратегия поддержания количества почек и потенциала урожая при обрезке тростника может заключаться в том, чтобы сохранить три или четыре стебля в период покоя и обрезать лишние побеги, как только угроза заморозков минует весной. Кроме того, гровер может целенаправленно привязать длинные побеги к плодоносящим проволокам, чтобы использовать верхушечное доминирование и вызвать распускание почек на оставшихся верхушечных почках.Затем гровер мог пройти и отрезать лишние почки на тростниках, которые выходили за пределы точки, в которой они были прикреплены к проволоке для плодоношения. Еще один вариант сделать ставки и сохранить урожайный потенциал — это заложить четыре стебля на каждую лозу, а затем тонко подстрелять до желаемой плотности почек.

Рис. 9. Механическая предварительная обрезка — хороший способ сократить наиболее трудоемкую и трудоемкую часть неактивной обрезки: выдергивание кисти. На этой фотографии головка машины расположена относительно высоко на винограднике, на котором обрезан тростник.Головка машины может быть опущена, чтобы вырезать больше кустов, чем на виноградниках со шпорцевой обрезкой. Фотография любезно предоставлена ​​Каином Хики.

У некоторых производителей могут возникнуть опасения по поводу обрезки тростника, потому что они знакомы с обрезкой тростника. Трудно представить, как тонкий тростник, сложенный в качестве новой плодоносящей древесины, даст такой же урожай, как толстый, хорошо зарекомендовавший себя кордон с подрезанными шпорами. Производителям рекомендуется пробовать обрезку тростника в небольшом масштабе на своем винограднике, если потенциальные возможности обрезки тростника, представленные здесь, вызывают интерес.Некоторые региональные производители уже внедрили обрезку тростника на своих виноградниках, узнав о ее достоинствах на семинарах по обрезке. Пробная обрезка тростника может быть полезной в качестве средства замены кордона, особенно в ситуациях, когда кордоны или области кордонов больны или непродуктивны.

Двойная и отложенная обрезка

Как следует из названия, для двойной обрезки требуется два прохода виноградника. Порядок операций при выполнении двойной обрезки на винограднике, обученном кордоном, следующий: (1) предварительная обрезка до шпор или длинных стеблей с чрезмерным количеством бутонов, (2) обрезка усиков и вытаскивание кисти из решетки и (3) окончательная обрезка ручными ножницами. до желаемой плотности шпор или длины стебля.Первый проход вырезает и удаляет часть верхушек однолетних стеблей виноградной лозы со решетки, и на этом этапе часто используются газовые ножницы для живой изгороди или устанавливаемые на тракторе изгороди. После этого первого прохода остается слишком много бутонов. После того, как кисть вытащена из решетки, во втором проходе используются ручные ножницы, чтобы выборочно удерживать желаемые шпоры и трости. Поскольку кисть уже вытащена, «окончательная обрезка» выполняется намного быстрее при двойной обрезке по сравнению со стандартной обрезкой, и, следовательно, может быть реализована позже, в период бездействия.Окончательная обрезка позже зимой позволяет сектору оценить повреждение от холода и соответствующим образом скорректировать количество почек, возможно, после того, как исчезнет наибольшая угроза повреждения зимой от холода.

Отсроченная обрезка — это модификация двойной обрезки. При отложенной обрезке используется верхушечное доминирование тростника для стимулирования распускания почек на верхушечных почках и задержки распускания почек на почках с меньшим количеством почек, которые останутся в качестве шпор после завершения обрезки. Первыми лопаются верхушечные почки, тогда как базальные остаются бездействующими или, по крайней мере, относительно отстают в развитии.Поскольку базальные почки сохранятся после окончательной обрезки, отсроченная обрезка может снизить количество заморозков на виноградниках, подверженных весенним заморозкам. Соблюдайте осторожность при выборе времени отсроченной обрезки — в случае чрезмерной задержки урожайность может быть снижена, а созревание плодов отложено из-за оставшихся почек (Frioni et al., 2016). Предварительная работа в восточной части США показала, что окончательная обрезка, когда самые верхушечные почки распускаются, может задержать распускание почек и сохранить урожайность и состав плодов из оставшихся почек с меньшим количеством почек как у гибрида, так и у сорта Vitis vinifera .

Проблемы, устраненные во время неактивной обрезки

Стволы и кордоны виноградной лозы могут быть инфицированы набором грибковых и бактериальных патогенов (Mondello et al., 2017). Заражение этими патогенами приводит к упадку виноградных лоз и даже их гибели. Признаки инфекции включают клиновидные язвы, видимые на поперечных срезах древесины, мертвой древесины, галлов и прекращение вегетативного роста. Эти инфекции распространяются медленно, и в некоторых случаях от момента заражения до появления симптомов проходят годы.Профилактические стратегии по уменьшению заражения виноградных лоз включают двойную обрезку, отложенную обрезку и предотвращение обрезки перед дождем. Обрезка тростника или переобучение нового побега из ствола являются ретроактивными стратегиями для удаления установленных инфекций кордонов виноградной лозы. Для получения дополнительной информации о болезнях стволов виноградной лозы см. Appel and Brown (2017).

Спящие почки, тростники и многолетняя древесина могут быть повреждены низкими температурами. Производители могут контролировать низкие температуры на винограднике и проверять почки и древесину на наличие повреждений перед обрезкой.Сохранение большего количества почек при спящей обрезке может быть достаточным, чтобы компенсировать умеренное повреждение спящих почек. Более серьезные травмы от холода могут потребовать переобучения лоз или даже пересадки лоз. Для получения дополнительной информации о холодовой травме виноградной лозы см. Chien and Moyer (2014).

Инструменты для обрезки

Ручные ножницы необходимы и достаточны для завершения обрезки в спящем состоянии. Ручные ножницы используются на большинстве виноградников по всему миру. Многие производители производят ручные ножницы, и некоторые из них имеют более высокое качество, чем другие.Производителям рекомендуется подумать о приобретении ножниц известных производителей от известных производителей. Проконсультируйтесь с вашим местным консультантом или специалистом по вопросам выбора подходящих инструментов для обрезки виноградников. Высококачественные ножницы помогут рабочим выполнять обрезку более эффективно, меньше утомляться и делать чистые срезы; кроме того, ножницы прослужат дольше, чем дешевые ножницы. Высококачественные ручные ножницы обычно можно найти в каталогах и на популярных веб-сайтах поставщиков садов, огородов и виноградников.Ручные ножницы бывают байпасной и опорной формы, с разными углами и размерами лезвий, а также с разными размерами рукоятки и настройками (Рисунок 10). Все типы хорошо работают при сохранении их резкости; часто отдается предпочтение одному стилю ручных ножниц перед другим. Большинство производителей производят сменные ножи для ручных ножниц и точилки для ножей (настоятельно рекомендуется последнее). Ножницы большего размера (обычно называемые «сучкорезы») помогают делать большие пропилы через древесину виноградной лозы (см. Рисунок 10). Большие ножницы придают сектору усилие и силу при выполнении больших разрезов.Сучилки необходимы для замены кордона, перехода от тренировки кордона / обрезки ветвей к тренировке головы / обрезки тростника и удаления большого количества мертвой или больной древесины возрастом два года и старше. Механические инструменты для обрезки, такие как секаторы на батарейках, становятся все более популярными благодаря их способности повысить эффективность обрезки в спящем режиме. Механические инструменты снижают утомляемость рабочего, поэтому эффективность обрезки сохраняется в течение длительного времени. По всем этим причинам механические инструменты особенно заслуживают внимания на больших коммерческих виноградниках (от 10 до 15 акров и более).Инструменты для предварительной обрезки, такие как газовые ножницы для живой изгороди, также могут повысить эффективность обрезки спящих тростников на виноградниках благодаря их способности выполнить первый шаг в двойной обрезке и сократить трудозатраты, необходимые для извлечения кисти из решетки. Механические инструменты неточны, поэтому их не следует использовать для окончательной обрезки до нужной плотности почек и шпорцев.

Рис. 10. Ножницы с наковальней (вверху слева относительно больших ножниц) и обходной стороной (внизу слева и справа относительно больших ножниц) используются для резки однолетней древесины виноградной лозы.Большие ножницы («сучкорез», центр) используются для резки древесины виноградной лозы старше двух лет. Фотография любезно предоставлена ​​Каином Хики.

Сводка

Эта публикация предназначена для того, чтобы дать как ветеранам, так и новичкам обзор коммерчески популярных стратегий обрезки и более глубокое понимание теории, лежащей в основе практики метода обрезки. Обрезка в спящем состоянии — важное решение управления виноградником, потому что она устанавливает уровень урожая и густоту кроны до появления зеленых тканей.При выборе метода обрезки производители должны учитывать несколько факторов, включая дизайн виноградника, сорт и рабочую силу в течение года. Некоторые производители могут выбрать несколько различных стратегий обрезки для успешного выращивания различных сортов винограда и блоков виноградников. Независимо от метода обрезки, важно разработать план, который включает расписание, когда и как каждый блок виноградника будет обрезаться в течение всего сезона покоя. Эффективная обрезка в состоянии покоя создает основу для успешного управления виноградником в течение предстоящего вегетационного периода.

Список литературы

Аппель Д. и А. Браун. 2017. Болезни стволов виноградных лоз. Публикация расширения Texas A&M EPLP-034.

Бейтс, Т. Р. 2003. «Корректировка урожая Согласия: теория, исследования и практика». Заметки о винограднике озера Эри 6: 1–11.

М. Чиен и М. Мойер. 2014. «Холодная травма в виноградной лозе». Интернет-статья eXtension, 30 апреля 2014 г.

Дами, И. Е. 2007. «Механизмы замораживания и выживания в виноградных лозах». В Труды по пониманию и предотвращению повреждений виноградников от замерзания , R.K. Striegler et al. (оргкомитет), 13–20. Университет Миссури, Колумбия, Миссури.

Фриони Т., С. Томбези, О. Сильвестрони, В. Ланари, А. Беллинконтро, П. Саббатини, М. Гатти, С. Пони и А. Паллиотти. 2016. «Обрезка после прорастания бутонов снижает урожайность и задерживает накопление фруктового сахара в Санджовезе в центральной Италии». г. J. Enol. Витич . 67: 419–25.

Хэтч, Т., М. Нита и Т. К. Вольф. 2019. «Вегетативная и репродуктивная реакция зрелых виноградных лоз Каберне Совиньон, преобразованных от обрезки шпор к обрезке тростника с шагом в пять футов в ряду.« Catalyst Discovery на практике 3: 8–16.

Кливер, В. М., и Н. К. Докузлян. 2005. «Соотношение площади листьев и массы урожая на виноградных лозах: влияние на состав плодов и качество вина». г. J. Enol. Витич. 56: 170–81.

Локвуд Д., П. Браннен, П. У. Шелби, Н. Исон и К. Макаллистер. 2016. «Обновление кордона и ствола: методы поддержания продуктивности на зрелых виноградниках». Предложение о расширении Консорциума мелких фруктов Южного региона — Заключительный отчет , 1 декабря 2016 г.

Менегуцци А., Дж. Л. Маркон Филью, А. Ф. Бригенти, Д. Андре Вурц, Л. Руфато и А. Л. да Силва. 2020. «Плодородие почек и рекомендации по обрезке различных сортов винограда, выращиваемых в высокогорных регионах штата Санта-Катарина, Бразилия». Rev. Ceres, Viçosa 67: 30–34.

Монделло В., А. Сонги, Э. Баттистон, К. Пинто, К. Коппин, П. Тротель-Азиз, К. Клеман, Л. Мугнаи и Ф. Фонтейн. 2017. «Болезни стволов виноградной лозы: обзор пятнадцатилетних испытаний по борьбе с ними с помощью химикатов и агентов биоконтроля.» Болезнь растений , 11 июня 2018 г.

Рейнольдс А. и Т. К. Вольф. 2008. «Обрезка и дрессировка». В «Руководстве по производству винного винограда для восточной части Северной Америки», , под редакцией Т. К. Вольфа, 124–34. Итака, Нью-Йорк: Расширение кооперативов Службы природных ресурсов, сельского хозяйства и инженерии (NRAES).

Шаулис, Н. Дж., Т. Д. Джордан и Дж. П. Томкинс. 1966. «Культурные практики для виноградников Нью-Йорка». Бюллетень по расширению Cornell 805.

Скинкис, П. 2013. «Базовая концепция баланса виноградной лозы.Интернет-статья eXtension, 22 января 2013 г.

Скинкис П. и К. М. Грегори. 2017. «Обрезка шпорцев может быть жизнеспособным вариантом для производителей Орегонского Пино Нуар, несмотря на опасения отрасли по поводу снижения урожайности». Катализатор 1: 67–72.

Смарт Р. и М. Робинсон. 1991. Солнечный свет в вино. Справочник по управлению пологом винограда. Аделаида, Австралия: Winetitles.

Уайт, Р. С., А. Фогель, Дж. Скадуто и К. К. Хики. 2020. «Оценка деления полога и обрезки тростника для модернизации Пти-Мансенга с вертикальной подрезкой побегов.« Catalyst Discovery на практике 4: 21–32.

Адаптация

Информационный бюллетень адаптирован из первоначально опубликованного Бюллетеня 1505 Университета Джорджии «Спящие шпоры и гроздья для обрезки тростника», подготовленные Кейном Хики (Университет Джорджии) и Тремейном Хетчем (Технологический институт Вирджинии).

Подготовил Кейн Хики, Отделение садоводства штата Пенсильвания: виноградарство и энология; и Тремейн Хэтч, научный сотрудник / консультант по виноградарству, Центр сельскохозяйственных исследований и распространения знаний Олсона Х. Смита-младшего, Технологический институт Вирджинии.

4 вещи, которые нужно знать при обрезке виноградных лоз

Обрезка виноградной лозы — жизненно важный шаг, необходимый для правильного формирования плодов и получения качественного урожая. Некоторые садоводы не решаются выращивать виноградные лозы из-за необходимой им обрезки.

Процесс может показаться трудным, особенно для неопытных садоводов, но обладая достаточными знаниями и пониманием, вы можете научиться обрезать лозы, чтобы держать их под контролем и укреплять их здоровье.

Мы собрали все, что нужно знать, когда дело доходит до обрезки виноградных лоз. Помните об этом, и вы сможете вернуться к расслаблению и терпеливо ждать сезона сбора урожая.

1. Знайте, когда обрезать виноградную лозу

Лучше всего обрезать, когда виноградная лоза находится в состоянии покоя, обычно в конце зимы. В идеале это можно сделать в период с февраля по март, а в некоторых районах — с декабря по январь. Если вы живете в районе с мягкой погодой, вы можете начать обрезку лоз, как только опадут листья.

Убедитесь, что виноградные лозы полностью спят, чтобы не навредить здоровью лоз.

2. Знайте, какой инструмент использовать.
Если трость больше 2 дюймов в диаметре, можно использовать сучкорез. Для небольших стеблей секатор может делать чистые срезы. Более толстые лозы можно обрезать ручной пилой.

3. Узнайте, какая часть чернослива

Не бойтесь удалить как можно больше старых деревянных лоз, по крайней мере от 80 до 95 процентов, а затем стебли, растущие из нижней части ствола лозы.После этого срежьте побеги, выросшие в прошлом году, оставив не менее 3 бутонов на каждом побеге, так как они будут плодоносить.

Не забывайте обрезать каждый год, удаляя старую древесину и позволяя новым побегам расти дольше.

4. Знайте, какую обрезку делать

Существует два основных типа обрезки: обрезка тростника и обрезка шпор.

Обрезка тростника выполняется путем удаления побегов в нижней части ствола вместе со всем наростом тростника, кроме новоцветущих.Сразу после этого обрежьте новые побеги, чтобы они превратились либо в зрелые, либо на побеги для плодоносящих тростников в следующем году.

С другой стороны, обрезка шпор выполняется путем обрезки новых стеблей или коротких и коротких стеблей, содержащих две почки. Это позволяет новым росткам развиваться из шпорца, который позже превратится в плодовые стебли.

Обрезка виноградных лоз, Обрезка яблонь или любых плодоносящих деревьев необходимо проводить каждый год, чтобы удалить заброшенные и непродуктивные виноградные лозы и заменить новые лозы.Это способствует выращиванию высококачественного винограда, предотвращает болезни и улучшает общее состояние здоровья. Вам понадобится всего несколько инструментов, чтобы держать свой виноград в форме в течение следующего вегетационного периода, поэтому не забывайте вкладывать средства только в лучшие на рынке.

Вся идея, лежащая в основе ассортимента инструментов для обрезки Haus & Garten , состоит в том, чтобы помочь садовникам уверенно выполнять обрезку, даже когда они обрабатывают виноградные лозы и ветви, которые кажется трудно обрезать.

Грег Шульц основал эту компанию для производства высококачественных ручных садовых инструментов.Как человек, проработавший в садоводстве в течение многих лет, Грег понимает, с какими трудностями сталкиваются неопытные и профессиональные садовники.

«Когда дело доходит до садоводства, работа выполняется не только вами», — говорит Грег. « Ваши инструменты играют огромную роль. Они делают большую часть работы, и вы должны найти лучших ».

Это натолкнуло Грега на мысль о создании различных инструментов, которые сделают садоводство еще лучше и увлекательного опыта, который надолго сохранит у вас хорошие воспоминания!

Ручной садовый инструмент Haus & Garten — один из лучших инструментов, доступных сегодня на рынке.У любого садовода наконец-то может появиться помощник профессионального уровня, который позволит ему долгое время комфортно проводить обрезку. Секаторы серии PRO Лезвия ’изготовлены из высококачественной японской нержавеющей стали марки , закаленной, чтобы сделать их лезвия прочными и острыми. Защитное титановое покрытие борется с ржавчиной, поэтому ваши лезвия прослужат долго. Ручки имеют эргономичную конструкцию , чтобы помочь садовникам с комфортом выполнять обрезку даже для тех, у кого слабые руки и они уязвимы для травм, вызванных движением рук, или утомления рук.Регулируемая система подойдет для точных срезов, независимо от того, обрабатываете ли вы более толстые или более тонкие ветки.

С другой стороны, наш триммер для деревьев упрощает обработку толстых и недоступных веток.

Итак, нужен ли вам инструмент для интенсивной повседневной обрезки , для тяжелых условий работы, для легкой и точной работы с деталями или дополнительной силы и рычагов, найдется для ваших нужд.У нас также есть гарантия возврата денег, поэтому вам нечего терять, но я уверен, что вам понравятся наши инструменты для обрезки серии PRO, как и многим другим, кто уже приобрел наши продукты!

НАЙДИТЕ КОМФОРТ И ЛЕГКОСТЬ ПРИ ОБРЕЗКЕ ВИНОГРАДНЫХ ЛОЗ, ПОПРОБОВАЯ ИНСТРУМЕНТЫ ДЛЯ СЕКЦИИ HAUS & GARTEN! ВЫ НЕОБХОДИМО ПОЛЮБИТЕ ИХ!

Чернослив после того, как в Лас-Вегасе закончилась зима

Независимо от того, выращиваете ли вы винный или столовый виноград, в нашем климате лучше отложить окончательную обрезку до тех пор, пока вы не будете уверены, что морозная, сухая и ветреная погода прошла.Причина в том, чтобы свести к минимуму потерю плодов из-за погодных условий в конце зимы и в начале весны.

Все грозди вырастают из почек прошлогоднего прироста. Таким образом, фрукты производятся так же, как фрукты, производимые из персиков и нектаринов. Но на этом сходство заканчивается.

Некоторые грозди винограда — например, зинфандель, сира и мускат — растут из почек очень близко к тому месту, где начался прошлогодний рост. Эти сорта винограда подвергаются обрезке со шпорой, после чего остается менее дюйма роста, оставшегося с прошлого года.

У других сортов винограда — например, винограда Томпсон без косточек и винограда Конкорд — их грозди вырастают из почек на несколько дюймов дальше по мере роста в прошлом году. Эти сорта винограда обрезаются тростником, потому что прошлогодний рост остается более длинным, от 6 до 10 дюймов в длину. Это позволяет непродуктивным почкам расти, не принося плодов.

Я откладываю обрезку винограда в нашем холодном пустынном климате как можно позже. Иногда даже после того, как новый рост уже идет полным ходом. Отсрочка обрезки на такой долгий срок снижает вероятность потери плодов из-за замерзания и холодного сушащего ветра.

В долине Лас-Вегаса окончательную обрезку можно отложить с конца февраля до первой недели марта. Если вы хотите быть вдвойне уверенным и немного ленивым, отложите окончательную обрезку до тех пор, пока гроздья фруктов не покажут вам, где обрезать. Это может быть не раньше середины-конца марта.

Это не значит, что вы не можете обрезать раньше. Только будьте осторожны и не удаляйте слишком большую часть прошлогоднего роста. Можно оставить прошлогодний рост около 12 дюймов в длину и сократить его, когда вы уверены, что новый рост вот-вот начнется или позже.

В: У меня есть виноград с темными плодами, растущий на моей установленной решетке. Он уже подрезан. Что мне теперь с этим делать?

A: Конечно, вашему виноградному растению понадобится вода и удобрения, когда оно начнет расти в марте. Я бы внес удобрение в первую неделю марта и начал поливать еженедельно в течение февраля.

Какое удобрение использовать? Подойдет любое удобрение, используемое для фруктовых деревьев. Применяется там, где вода доставляется к растению, но на расстоянии не менее 12 дюймов от его ствола.Я предпочитаю использовать в качестве удобрения густой компост, но его нужно поливать так, чтобы не покрывать мульчу на поверхности, чтобы он соприкасался с влажной почвой под ним.

Виноград лучше растет в жаркой пустыне, если поверх почвы, где он получает воду, есть «растительный мусор», поверхностная мульча. Поверхностная мульча глубиной от 3 до 4 дюймов помогает поддерживать влажность и прохладу почвы, окружающей их корни. Древесная щепа из ландшафтных деревьев является идеальной мульчей для поверхности винограда и фруктовых деревьев, потому что она легко гниет и разлагается в почве.

Полезно определить, следует ли обрезать виноград шпорцами или тростником. Грозди винограда всегда производятся в соответствии с прошлогодним приростом. Разница при обрезке разных сортов винограда заключается в том, где плоды вырастают на этом новом ростке.

Грозди винограда после обрезки шпор составляют основу прошлогоднего прироста. Виноград после обрезки тростника дает свои грозди из почек, расположенных дальше от этого места. Почки, которые дают виноградные грозди дальше при короткой обрезке шпор, лишены виноградных гроздей.Обратите внимание на сорт винограда и на то, предпочитает ли он обрезку шпорцев или тростника.

Самый простой способ — отложить обрезку до тех пор, пока не начнут формироваться грозди винограда. Я знаю, что это может быть мучительно, как и прореживание персиковых деревьев, но удаление лишних гроздей сделает каждую из ягод в виноградных гроздьях больше.

Когда это неизвестный сорт винограда, в котором я не уверен, я ищу старые грозди, остатки винограда, выращенные в прошлом сезоне. Это могут быть тонкие различия, не очевидные для стороннего наблюдателя.Подсчитайте количество шишек или бутонов, остатки которых были прикреплены к более старым приростам.

Сделайте это в нескольких местах и ​​получите среднее расстояние от того места, где он рос. Это подскажет вам, где можно безопасно обрезать прошлогодний рост, а сколько — удалить. Это может подсказать, нужно ли в будущем обрезать виноград со шпорцами или тростником.

Q: Два года назад у меня были виноградные грозди, которые сморщивались в середине лета, пока они были еще зелеными. Я думаю, это была болезнь, но она распространилась и погубила почти все мои виноградные грозди.Как я могу предотвратить это в будущем?

A: Виноград обычно не болеет, но может получить болезни, поражающие грозди или молодые стебли. Другая болезнь поражает новообразование. Другая проблема, обычно встречающаяся с виноградом, выращиваемым в пустыне, — это повреждение от интенсивного солнечного света.

Наиболее распространенными болезнями виноградных гроздей являются так называемая мучнистая роса и ложная мучнистая роса. Вы их не увидите, но болезнь процветает, незаметно, прямо у вас под носом.

Это может быть проблемой позже с виноградом, когда весной на новые растущие лозы выпадет снег или дождь. Это заставит гроздья внезапно умереть зелеными.

В феврале и марте надейтесь на засушливую погоду, когда виноград только начнет расти. При такой погоде рекомендуется два или три раза опрыскать фунгицид в течение вегетационного периода, чтобы предотвратить возникновение таких болезней, как эти.

Распылите первую дозу, когда пучки маленькие, чтобы защитить их от инфекции.Обычными фунгицидами для домовладельцев являются фунгициды меди, такие как Бордо. И ради всего святого, когда вы будете обрезать, продезинфицируйте секатор

.

Повреждение гроздей или более старых стеблей от яркого солнечного света не является большой проблемой, если стебли и плоды винограда выращиваются в тени собственных листьев.

В: Какие сорта винограда лучше всего выращивать в долине Лас-Вегаса?

A: Лучшим выбором или разновидностями для выращивания винограда в Южной Неваде являются те сорта винограда, которые предпочитают расти в жаркую погоду.Помните, что виноград выращивают для употребления в свежем виде, часто без косточек, или выращивают для получения сока, например винный виноград.

Некоторые примеры столового винограда, который хорошо растет в жаркую погоду, включают Томпсон без косточек, Флейм, Конкорд, Фэнтези и Блэк Монукка. Другие также могут быть хорошим выбором, но они должны помочь вам начать работу.

Соки или винные сорта винограда, которые можно выращивать для получения сока для изготовления вина или желе, включают зинфандель, мускат, сира, гренаш, барбера и многие другие. Я был бы очень осторожен при выращивании так называемого винограда холодного сезона, такого как каберне, пино, гевюрцтраминер, мерло и другие.При этом мне повезло вырастить несколько так называемых сортов винограда для прохладной погоды, таких как пино нуар.

В итоге, проверьте, является ли это виноград теплого сезона или нет. Если да, то ваши шансы на успех выше, чем у винограда прохладного сезона.

В: Прошлой весной я посадил два помидора Early Girl. В середине июля я обрезаю их примерно до 8 дюймов, и они возвращаются и дают мне второй урожай осенью. Обычно они умирают в середине декабря, но не в этом году.Стоит ли пересаживать этой весной новые растения?

A: Пересаживать не нужно. Помидоры — это многолетняя культура, которая в тропиках может выдержать несколько лет, но при этом остается урожайной. Они будут оставаться такими же продуктивными, как молодые растения, если этой весной снова обрезать их, как вы это делали раньше.

Большим преимуществом существующих растений является их устоявшаяся корневая система. Им не нужно тратить силы на восстановление корней. Это означает, что ботва будет расти быстрее и будет продуктивной.

Помидоры предпочитают температуру примерно от 65 до 95 градусов. Для этих тепленьких овощей сейчас просто холодно.

Очистите и продезинфицируйте садовые ножницы и снова обрежьте растения примерно до 8 дюймов в конце февраля или начале марта. Вы можете сделать это в любое время, когда уверены, что температура снова начинает нагреваться. При необходимости добавьте свежий компост, воду и удобрения, чтобы они вернулись в нормальное русло и начали цвести.

Боб Моррис — эксперт по садоводству и почетный профессор Университета Невады, Лас-Вегас.Посетите его блог на xtremehorticulture.blogspot.com. Присылайте вопросы на [email protected].

Как вырастить виноград в домашнем саду

istockphoto.com

Виноградная лоза — универсальное и красивое растение для выращивания в домашнем саду. Их обильные виноградные лозы дают хрустящий виноград для еды, приготовления сока и приготовления джемов, желе и вина. С драпированными листьями и вьющимися виноградными лозами они также станут прекрасным декоративным растением в дизайне вашего сада.

В правильных условиях виноградная лоза дает прекрасную прибыль садоводам.Они приносят плоды в течение нескольких лет после посадки и могут приносить плоды в течение десятилетий. Читайте дальше, чтобы узнать, как выращивать виноград на собственном заднем дворе для перекусов, виноделия и приготовления джемов и желе.

Инструменты и материалы

ШАГ 1. Выберите сорт винограда.

При выборе сорта винограда учитывайте условия выращивания и предполагаемое использование фруктов. Домашние садоводы обычно выбирают из американских, европейских, франко-американских гибридов или мускатного винограда. Для каждого сорта винограда есть ряд сортов, которые лучше всего подходят в качестве столового винограда, для желе, сока или виноделия.Чтобы найти лучший выбор, выберите сорт, который растет в вашей зоне выращивания Министерства сельского хозяйства США.

Американский виноград, как правило, более вынослив и лучше переносит более холодные условия, тогда как европейский виноград лучше всего растет в теплых и сухих условиях. Гибридные разновидности обычно обладают некоторыми чертами обоих типов. Виноград мускадин произрастает на юге США и лучше всего растет в теплом влажном климате.

ШАГ 2: Выберите дату и место посадки.

При выращивании нескольких лоз обязательно предусмотрите достаточное расстояние.Виноградные лозы требуют расстояния от 6 до 10 футов для большинства типов и 16 футов для мускадов. Их лозам также нужна дорожка, чтобы расти вверх, поэтому им нужна поддержка в виде колышек, забора, решетки или беседки. Убедитесь, что опора находится на месте во время посадки.

Идеальное место для посадки должно иметь полное солнце и рыхлую, глубокую и хорошо дренированную почву. Ранняя весна — лучшее время для посадки спящих виноградных лоз. Когда вы будете готовы к посадке, поищите однолетние, спящие, голые виноградные лозы в уважаемом садовом питомнике.

СВЯЗАННЫЙ: Самые быстрорастущие овощи, фрукты и травы для нетерпеливых садоводов

ШАГ 3: Замочите корни и растение в почве.

Перед посадкой замочите корни виноградной лозы в воде на 1-3 часа. Обязательно посадите корни в течение 48 часов после замачивания. Подготовьте место для посадки, разрыхляя почву и удаляя мусор, например, сорняки, корни и камни.

Используйте мастерок или лопату, чтобы выкопать яму для каждой виноградной лозы, размером около 12 дюймов в ширину и 12 дюймов в глубину.Заполните яму 4 дюймами рыхлой почвы. Удалите все сломанные корни и поместите растение в ямку вместе с 6-дюймовым слоем почвы. Утрамбуйте почву, затем заполните оставшуюся часть ямы, не утрамбовывая. Поливайте виноградную лозу сразу после посадки.

ШАГ 4. Обучите лозы решеткой.

depositphotos.com

По мере роста виноградная лоза может стать тяжелой. Прочная решетка обеспечивает надежную поддержку и прекрасно смотрится в саду. Дрессировка виноградной лозы включает в себя манипулирование и удаление тростников, чтобы направить рост лозы.

В первый год очень важно создать сильную корневую систему. После посадки выберите необходимое количество постоянных стволов для каждой лианы. Большинство домашних садоводов выбирают одну трость — чем она прочнее, тем лучше. Удалите все остальные наросты, обрезав стебель до двух или трех бутонов. Привяжите ствол и лозы к решетке по мере роста растения.

ШАГ 5: Обрезать и собрать виноград.

Фото: istockphoto.com

Обрезка важна для получения обильного урожая фруктов и сохранения внешнего вида лоз.Эффективная обрезка может означать разницу между путаницей из спутанных стеблей или ветвью пухлых фруктов. Обрезку лучше проводить в конце зимы, когда растение находится в состоянии покоя.

Многие виноградные лозы дадут плоды в течение 1-3 лет после посадки. Большинство сортов винограда готовы к сбору в конце лета или в начале осени. Созревший виноград должен быть сочным, ярким и насыщенным. Попробуйте фрукты перед сбором урожая — виноград не будет продолжать созревать после сбора, поэтому будьте осторожны, чтобы не собрать его преждевременно.

Виноград растет на новых, годовалых побегах, а не на старых ветвях. Чтобы подготовить виноградную лозу к следующему вегетационному сезону, обрежьте те стебли, которые дали плоды в прошлом году, сократив эти годовалые побеги до двух-шести бутонов.

СВЯЗАННЫЕ С: Лучшие соковыжималки для кухни

istockphoto.com

Виноградная лоза привлекает садоводов по многим причинам. Благодаря небольшому количеству солнечного света и ежегодной обрезке их лозы дают вкусный виноград для еды, приготовления сока, варенья и вин.

No related posts.