Обустройство летней кухни на даче: как обустроить кухню на даче, дизайн

дешево и красиво- Проекты +Видео

Прежде чем приступить к проектированию летней кухни, необходимо определиться с рядом вопросов:

  1. Сколько времени в году планируется проводить время на кухне?
  2. Предусматривается ли наличие мангала?
  3. Какого вида будет кухонная плита: газовая или электрическая?
  4. Входит ли в проект раковина для мытья посуды?
  5. Планируется ли обеденная зона, и если планируется, то для какого количества людей?
  6. Какая площадь предполагаемой кухни и бюджет на строительство?

[contents]

Отталкиваясь от ваших пожеланий вы сами можете построить летнюю кухню своими руками.

Дачные летние кухни могут быть закрытыми, открытыми или передвижными.

Передвижной вариант самый дешевый и мобильный. Такую кухню можно доставить на любой уголок вашего дачного участка, обустроить тихий вечер в кругу семьи или шумную вечеринку прямо в саду. В передвижной столик можно вмонтировать мангал, оборудовать удобными ящиками для утвари и специй, предусмотреть удобную рабочую зону.

Освещение в таком случае следует подводить отдельно. Это может быть уличный фонарь или светильник на аккумуляторах.

К открытым летним кухням на даче относятся беседки. Они могут иметь бетонное или деревянное основание и навес. Под навесом располагают печь, кухонные шкафы и мебель для рабочей зоны, если прием пищи предусматривается в беседке, то рядом организую обеденный стол и стулья на необходимое количество человек. Летняя кухня типа беседки легко возводится и не требует больших затрат. Проект подобной летней кухни может предполагать наличие барбекю. Недостаток беседки в том, что ее нельзя использовать в холодное время года, в непогоду мебель придется убирать в дом, нет защиты от насекомых или животных, продукты должны всегда быть защищены от ветра и пыли.

Как построить летнюю открытую кухню?

Чтобы построить летнюю открытую кухню на участке для начала нужно определить место под фундамент. Стройка не должна мешать соседям, позаботьтесь о максимальном доступе к канализации и электрокоммуникациям.

Фундамент должен совпадать с фундаментом дома. Следующий этап – возведение каркаса стен. Материалом здесь может служить камень или дерево. После выполнения обшивки стен, можно возводить крышу на летней кухне. Если кухня соединена с домом или другой хозяйственной постройкой, к примеру, с баней, то крыша может быть единой плоской или односкатной. Если кухня стоит отельно от других построек, можно накрыть ее двускатной крышей.

Чтобы предусмотреть защиту для летней кухни от непогоды, необходимо оборудовать раздвижные перегородки или закрывать открытую часть брезентом.

Планировка летней кухни может быть несколько видов, в зависимости от вашего вкуса:

  • П-образная;
  • Линейная;
  • Кухня – остров;
  • Угловая.

В каждой из этих видов есть свои преимущества, главное чтобы рабочая зона была удобной во время приготовления пищи.

Строительство закрытой летней кухни

Закрытые летние кухни могут стоять отдельно от дачного домика или строится рядом с ним как пристройка. Часто летнюю кухню проектируют вместе с баней, пристраивают к сауне или другому подсобному помещению, это дает возможность сэкономить на материалах. Строительство закрытой кухни – процесс более затратный и трудоемкий, однако такими помещениями можно пользоваться зимой, они защищены от ветра, пыли, насекомых и животных, можно не бояться за порчу мебели. Закрытые кухни можно обустраивать камином, подвалом или погребом.

При выборе местоположения для строительства летней кухни, советуем руководствоваться следующими правилами:

  1. Летняя кухня не должна слишком близко располагаться к дому, преграждать вход. Следите, чтобы запах гари не попадал в жилые комнаты.
  2. Не стоит строить кухню рядом с выгребной ямой, туалетом или сараем с животными.
  3. Необходим максимально удобный доступ к водопроводу и электричеству.
  4. Обратите внимание на грунт местности и рельеф, на котором будет строиться кухня.

Под легкую кухню с навесом необязательно заготавливать прочный фундамент, достаточно забетонировать нужного размера площадку. Но если кухня будет строиться из тяжелых материалов, иметь бетонные опоры и массивную крышу, необходимо будет заготовить ленточный фундамент.

В качестве материала для летних кухонь нередко выбирают искусственный камень, он долговечен, хорошо моется, имеет красивый вид. Также рекомендуется выбирать гипсокартон, бетон или дерево. С кирпичом может справится любой хозяин и постройка летней кухни из такого материала обойдется недорого.

Зона для приготовления пищи должна освещаться максимально, можно использовать светодиодные лампы. Над обеденной зоной освещение может быть менее ярким. В летний период хозяева дачных летних домиков могут развесить над обеденной зоной гирлянды, чтобы создать настроение отдыха и уюта.

Мебель для летней кухни стоит выбирать в зависимости от ее типа.

Для открытой рекомендуются шкафы из нержавейки или пластика, а для закрытого типа можно использовать деревянную мебель.

Рейтинг

( 3 оценки, среднее 2. 67 из 5 )

2 26 040.

Олег Сомов

/ автор статьи

Опытный строитель с более чем 10 летнем стажем Каркасных и Фахверковых домов из клеенного бруса, делюсь опытом с читателями моего сайта, жмите звездочку и делитесь с друзьями, если было полезно!

Понравилась статья? Поделиться с друзьями:

Летняя кухня на участке, идеи и варианты летней кухни.

При словосочетании «летняя кухня» у некоторых людей возникает ассоциация с избушкой, предназначенной для приготовления пищи и находящейся на территории усадьбы. Такое сооружение принято считать «пережитком советского прошлого». Почему нельзя было готовить еду в доме? Потому что для этого пришлось бы каждый раз топить печь, что в летнее время выглядит абсурдно. Поэтому, пищу готовили в отдельно стоящем сооружении. Сейчас к летней кухне совершенно другое отношение. Потому что в ней могут быть совмещены функции кухни, погреба, гостевого домика и даже столовой. Причём, столовая часто выносится на открытую террасу или веранду, тесно граничащую с летней кухней. Кстати, в ней обычно живут хозяева, строящие дом!.

Какие бывают летние кухни?

Летняя кухня – не всегда отдельно стоящее здание, потому что такой объект может являться пристройкой к дому. Плюсы и минусы есть, как у первого варианта, так и у второго. Стоит отметить, что летние кухни бывают открытыми, закрытыми и комбинированными. Открытая летняя кухня – достаточно простая постройка, которая внешне напоминает беседку, веранду или террасу. В ней часто устанавливают мангал, тандыр или барбекю. Этот вариант идеально подходит для людей, отдающих предпочтение пище, приготовленной на «живом» огне. Открытой летней кухней можно считать:

1. Беседку, в которой практически отсутствуют стены. Зачастую функцию единственных вертикальных конструкций выполняют опоры.

Между ними можно обнаружить вьющиеся растения или какое-нибудь заполнение, например, деревянные панели.

2. Навес. Чаще всего, это каркасная конструкция, имеющая крышу. От беседки отличается простотой, отсутствием изысков в интерьере и экстерьере.

3. Веранду. Это – застеклённая пристройка к дому, с открывающимися окнами. Здесь тоже можно готовить и принимать пищу, отдыхать днём и ночью.

Что касается закрытых летних кухонь, то это и есть те самые «домики», только в современном исполнении. Нередко такие сооружения объединяются с банями и саунами. Помещение хорошо защищено от непогоды, насекомых и прямых солнечных лучей. И его можно обустроить по своему усмотрению, укомплектовав нужной техникой и мебелью. А если это сооружение утеплить, то его можно эксплуатировать круглогодично, в том числе, в качестве гостевого домика. В комбинированных летних кухнях сочетаются элементы открытых и закрытых. Классический пример – летняя кухня с верандой или террасой.

Дизайн интерьера и экстерьера летней кухни

Существует множество интерьерных стилей, которые могут быть применимы и к летним кухням:

1. Классический. Для таких интерьеров характерно обилие белого цвета и наличие массивной мебели.

2. Русский. Вот это и есть та самая «избушка», способная идеально вписаться в пространство участка, на котором возведен деревянный дом и типичная русская банька! Внутреннее убранство – соответствующее стилю. Также, стоит подумать о русской печи!

3. Скандинавский. Доминирующие материалы отделки – камень и дерево. Скандинавский стиль прост, лаконичен и практичен, но в нем есть своя прелесть.

4. Средиземноморский. В интерьере должны доминировать природные оттенки. Главным элементом является обеденный стол, который обязательно должен стоять посередине просторного помещения!

5. Азиатский. Можно сделать летнюю кухню в виде китайской фанзы, при этом внутреннее убранство просто обязано соответствовать экстерьеру. Есть ещё восточный стиль и японский, и в таких дизайнах тоже необходим национальный колорит.

6. Экостиль. Все должно быть изготовлено из натуральных материалов, даже горшки для цветов и посуда. Интерьеры в экостиле выглядят просто, но оригинально.

7. Прованс.Отличный вариант для тех, у кого на даче есть старинная мебель, подушки с орнаментами, пейзажные картины и прочие винтажные вещи.

8. Американский. Сложный в исполнении, но удобный в эксплуатации. Потому что в такой летней кухне обязательно есть барная стойка. А всё пространство поделено на функциональные зоны.

Оставьте заявку
на бесплатный расчет

стоимости вашего проекта

Рассчитать проект

Выбор отделочных материалов для стен

Стеновые материалы для внутренней отделки должны быть устойчивыми к температурным перепадам, повышенной влажности, летящим брызгам жира, кухонному чаду. В приоритете – экологическая безопасность и способность переносить частые уборки, плюс простота в уходе. Декоративная составляющая имеет немаловажное значение, потому что в этом помещении люди будут находиться часто. К тому же, материалы для отделки стен обязаны соответствовать выбранному стилевому направлению.

Внутренняя отделка летних кухонь может производиться при участии МДФ-панелей, вагонки, гипсокартона, деревянных досок и панелей, керамической плитки. Но самым бюджетным вариантом является окрашивание. Причём необязательно красить стены в один цвет, потому что всегда можно сыграть на контрастах, правильно расставив акценты. Кстати, некоторые люди делают ставку на фотообои!

Выбор материалов для пола

Пол на летней кухне должен быть нескользким, и при этом он обязан соответствовать требованиям, предъявляемым к материалам для отделки стен. Потому что напольное покрытие в летних кухнях подвергается серьезным эксплуатационным нагрузкам. Одним из обязательных требований является пожаробезопасность, что особенно актуально для случаев, когда на летней кухне имеется мангал или печь любой инструкции с открытым горением. Особо опасную зону лучше отделать керамической плиткой, которая точно не горит!

Функцию напольного покрытия для летней кухни может выполнить керамогранит, линолеум, строганая доска, натуральный и искусственный камень. Примечательно, что эти материалы подходят для объектов открытого и закрытого типа, за исключением линолеума. При этом, стоит вспомнить о существовании террасной доски из ДПК, которая идеально подходит для обустройства пола на летней кухни! Этот материал имеет нескользящую поверхность и он отличается повышенной устойчивостью к влаге. Как раз то, что нужно!

Какие элементы должны присутствовать в летней кухне?

Поскольку это – кухня, то в ней должно наличествовать приспособление для приготовления пищи. Раньше это были дровяные печи, электрические и газовые плиты. Сейчас перечень таких устройств гораздо шире, и в него входят мангалы, барбекю, тандыры, мультиварки, духовки и микроволновки. Разумеется, при установке подобного оборудования должны соблюдаться меры пожарной безопасности. Если летняя кухня закрытого типа, то она обустраивается по аналогии с обычной кухней, где есть холодильник, мойка, шкафы для продуктов и посуды, необходимая бытовая техника. А вот на открытых летних кухнях главенствующее положение занимают обеденный стол и приспособление для приготовления пищи. Идеальный вариант – комбинированная летняя кухня, где можно приготовить любую пищу и принять ее на свежем воздухе!

Оставьте заявку
на бесплатный расчет
стоимости вашего проекта

Рассчитать проект

Летняя кухня на даче: практические идеи обустройства (часть 2)

Содержание:

  1. 4. Какие материалы подходят для строительства и обустройства?;
  2. 5. Как подобрать освещение?;
  3. 6. Какой очаг лучше?;
  4. 7. Как выбрать зеленые украшения;
  5. Анкета дачника;

4. Какие материалы подходят для строительства и обустройства?

Здесь все зависит от элементов нашего объекта и тех функциональных зон, которые вы собираетесь формировать. Для строительства летней кухни можно использовать искусственный камень или кирпич. Первый хорошо ложится на поверхность из дерева, бетона и гипсокартона, а при внешней схожести с натуральным камнем значительно легче поддается обработке (резке и укладке) и имеет более «скромный» вес. Второй идеален для построения каркаса.

Отличная крыша получится из навеса из деревянных или металлических балок, покрытых поликарбонатом. Зонт можно использовать для мобильной кухни, временно развернув где-нибудь посреди сада, но не забудьте обеспечить ему надежный и прочный фундамент.

Шкафы могут быть изготовлены из разных материалов. Нержавеющая сталь отличается долгим сроком службы и устойчивостью ко всем погодным катаклизмам, древесина способствует созданию уюта, но при этом требует постоянного ухода — раз в год-два придется покрывать поверхности таких шкафов и полок специальными защитные средства.

Бюджетный и удобный вариант — пластик. Современные панели ПВХ могут изготавливаться под дерево, кирпич или искусственный камень, к тому же они морозостойки, отлично переносят чрезмерную влажность и перепады температур, и их обычно устанавливают на деревянные каркасы.

Мебель для столовой на летней кухне должна выдерживать повышенную влажность и перепады температур, поэтому от мебели из ламинированного ДСП или МДФ, а также от диванов и кресел с тканевой или кожаной обивкой лучше отказаться. Но возможны и другие, не менее выгодные варианты.

Если вы предпочитаете дерево, выбирайте садовую мебель, которую после окончания сезона можно убрать в кладовку или спрятать.

Хочется изысканной красоты — обратите внимание на кованые изделия, но не забудьте купить или сшить мягкие подушки и матрасы для комфорта. Вы обожаете перестановки — к вашим услугам плетеная мебель из натуральной лозы или пластикового ротанга.

5. Как выбрать освещение?

Не спешите удивляться — именно лампочки, фонари, бра и другие источники света во многом отвечают за создание уюта. В идеале искусственный свет в вечернее время должен быть мягким, равномерным и многоуровневым. Так вот, для его создания одной люстры явно недостаточно, понадобятся напольные и подвесные светильники, настенные бра, торшеры и гирлянды из лампочек.

Совет: Используйте источники света, чтобы разделить пространство на зоны и сделать акцент на самых важных углах. Например, рабочую зону можно залить ярким светом, а в обеденной зоне создать романтический полумрак, направив луч только на стол, заполненный посудой и стаканами.

Металлические, пластиковые, деревянные и плетеные светильники с дополнительной защитой от влаги подходят для освещения открытой летней кухни, а периметр здания и дорожки, ведущие от него к дому или другим уголкам сада, могут быть обозначены фонариками на солнечных батареях.

6. Какой очаг лучше?

Что выбрать — гриль, мангал, садовую печь или обычную плиту (газовую или электрическую)? Ответить на этот вопрос необходимо до начала строительства на этапе проектирования, так как от выбора зависит множество планировочных нюансов — от типа фундамента до формы крыши.

Возможно, оптимальным будет комбинированный вариант, и большую часть времени вы предпочтете пользоваться обычной плитой, а в выходные или праздники баловать родных и близких блюдами, приготовленными на открытом огне.

Совет: если ваш загородный участок не подключен к магистральному газопроводу и электрическая плита кажется вам подходящим решением практически всех кулинарных проблем, не поленитесь и купите для хозяйства миниатюрный газовый «аналог» — на случай, если вдруг отключат электричество.

7. Как подобрать зеленые украшения

На дачных просторах не так много зелени, в том числе и вокруг летней кухни. Если вы хотите изолировать эту постройку от остальной территории — живая изгородь, перголы или ширмы с вьющимися растениями помогут сделать ее более уединенной и в то же время — закрыть вид на неприглядные места участка.

По соседству со зданием разбить небольшой сад пряных трав, который можно разбить как на высоких грядках, так и в контейнерах – подвесных или размещенных на специальных полках.

Клумбы с эффектными однолетниками или яркие ящики с декоративными растениями, поставленные прямо на землю, позволят украсить не слишком эстетичное основание.

Для украшения интерьера используйте кадочные растения или подвесные кашпо с ампельными сортами петуний и бегоний.

Анкета дачника

Вы запутались в собственных желаниях и возможных будущих кухонных проектах? Шесть простых и практичных вопросов помогут определить нюансы его строительства и отделки.

  1. Сколько дней в году вы планируете пользоваться летней кухней?
  2. Какой источник для приготовления пищи для вас самый выгодный, доступный и удобный — дрова, уголь, газ, электричество?
  3. Что именно вы предполагаете готовить на кухне – только блюда на огне или полноценные завтраки, обеды и ужины?
  4. Планируете ли вы использовать летнюю кухню как столовую и открытую гостиную?
  5. Сколько человек вы планируете разместить здесь?
  6. Какое место для летней кухни кажется Вам оптимальным – рядом с домом или в живописном уголке сада?
Идеи обустройства садаКонструкции и инструменты

Летняя кухня на даче: практические идеи обустройства (часть 1)

Состав:

  1. 1. Где разместить?;
  2. 2. Как планировать?;
  3. 3. Как подобрать планировку и обстановку?;
  4. Размер имеет значение!;

Загородное королевство – это плацдарм не только для огородных, но и кулинарных подвигов, для которых также необходимо подготовить «почву». Поэтому сегодня мы поговорим об устройстве летней кухни — удобной, функциональной и красивой.

Этот стратегически важный объект в том или ином виде присутствует на любом загородном участке, но чтобы максимально использовать все его возможности, необходимо продумать и предусмотреть все нюансы его расположения и обустройства. Или, точнее, найти для себя оптимальные ответы на основные вопросы, связанные с его созданием.

1. Где разместить?

Не ждите на этот счет односложных рекомендаций — следует учитывать слишком много факторов. С практической точки зрения летняя кухня должна располагаться рядом с домом — в этом случае инженерные коммуникации быстрее и проще, а затраты меньше. Кроме того, большая часть посуды и кухонных принадлежностей обычно хранится в доме, а значит, всегда будет под рукой.

Совет: летнюю кухню располагайте не напротив входа, а недалеко от кухонного окна — это очень удобно и практично.

Если в выбранном углу нет окна, спланируйте объект так, чтобы он имел с домом одну общую стену, тогда кухня автоматически превратится в пристройку, и вам останется только построить навес, защищающий пространство от дождя и солнечного света. Это удобно, экономично, но не всегда красиво.

Если говорить об эстетике, то для этих целей гораздо больше подходит уютный уголок сада с живописным окружением, скажем, ухоженным прудом, стильным рокарием или с эффектными клумбами.

В любом случае оптимальным вариантом считается, если летняя кухня расположена в глубине участка (но как можно дальше от туалета, компостных ям и мусорных баков) и при этом надежно защищена от ветер и зной солнца и недосягаемы для любопытных взглядов соседей. Для открытой летней кухни важно выбрать тенистое место, например, под деревом, которое должно быть достаточно высоким, чтобы его крона не нависала над плитой, духовкой или мангалом. Если вы предпочитаете закрытый вариант, ориентируйте кухонные окна на север и восток, это уменьшит попадание прямых солнечных лучей в помещение.

Важно: Разместите этот объект на небольшом уклоне, чтобы обеспечить сток дождевых и талых вод, а также нечистот.

Только ни в коем случае не размещайте постройку «посередине дороги» к какому-то значимому объекту, будь то огород, пруд или зона отдыха.

И, наконец, последний совет — обязательно проложите ровную дорожку, соединяющую летнюю кухню с домом, и не забудьте о ее освещении.

2. Как планировать?

Прежде чем ответить на этот вопрос, решите, как часто и активно вы собираетесь эксплуатировать этот милый уголок, ведь от этого зависит его внешний вид. Если вы посещаете загородный дом исключительно в теплое время года и ведете совершенно уединенный образ жизни, то вполне можно обойтись эконом-вариантом: открытой кухней с упрощенной планировкой и максимально простым оборудованием. Такая постройка похожа на открытую террасу, есть крыша над головой, мангал или простая печь, удобная мебель, не боящаяся сырости, и уголок для мытья посуды.

Мини-крыша над рабочим пространством — вопрос не эстетики, а практичности. По этой же причине стулья на открытой кухне должны быть изготовлены из «водонепроницаемых» материалов.

Удобный, быстрый и экономичный вариант – открытая беседка из дерева с легкой светопрозрачной крышей из поликарбоната. В этом случае от печи придется отказаться, но ее легко заменит мангал. А вот капитальный фундамент не понадобится — вполне можно обойтись столбчатым.

Есть еще более простой и бюджетный вариант: выровнять территорию в уютном садовом уголке, замостить ее тротуарной плиткой или вибролитой плиткой, «накрыть» двумя садовыми зонтами, установить раковину с дренажной системой, положить пластик садовая мебель, удобный мангал — и площадка для кулинарных подвигов готова!

Закрытая кухня – конструкция более серьезная, но и функционал ее шире. В этом отдельном доме проведены коммуникации, выделены зоны — рабочая, гостевая и «рекреационная», а если обеспечить грамотное отопление, то в холодные зимы здесь можно проводить выходные. Но помните, что в этом случае строение должно быть построено из кирпича, камня или пеноблоков. Если вы не планируете пользоваться летней кухней в холодное время года, смело стройте ее из вагонки.

Пол в летней кухне должен быть максимально практичным. В открытой конструкции ее имеет смысл делать из профнастила, прессованного из древесно-полимерного композита, либо из деревянных досок, покрытых маслом или воском для наружных работ.

Важно: не используйте для этих целей лак — со временем он растрескается, и покрытие придется обновлять.

Если вы предпочитаете каменный пол, помните, что укладывать его можно только на прочное и надежное основание. В закрытой кухне можно смело использовать аналогичные материалы или отдать предпочтение керамограниту или керамической плитке.

Плитка или дерево? Не можете определиться с выбором — используйте на своей кухне оба материала. Этот дуэт выглядит очень стильно.

Совет: не выбирайте материал слишком темных оттенков — на такой поверхности будут особенно заметны крошки, грязь и лужи воды.

3. Как подобрать планировку и обстановку?

Начнем со шкафов — их не должно быть много и не мало, ровно столько, чтобы вместить все необходимое, но при этом не оставлять места для загромождения свободных углов. Прикиньте, сколько места необходимо для хранения продуктов, посуды и бытовой техники, заложите небольшой запас и определите количество шкафов, полок и рабочих поверхностей.

Следующий шаг – это грамотная организация пространства, которая зависит от размеров помещения, его функциональности и ваших предпочтений.

Линейная планировка хороша для небольшой бюджетной летней кухни, где рабочая и обеденная зоны расположены отдельно друг от друга. Главное преимущество кухни с угловой планировкой в ​​том, что здесь одновременно могут готовить несколько человек. Поэтому рабочих поверхностей здесь больше, а кроме них есть не только мойка и холодильник, но и обеденные места для гостей, а если позволяет площадь, то и барная стойка.

П-образная планировка подходит для отдельной кухни с разнообразной кухонной техникой; включает в себя раковину, холодильник, барную стойку/просторную рабочую поверхность. Для узкой кухни лучше выбрать двухрядную планировку, а для квадратного помещения – П-образную.

Совет: обеденная зона должна находиться на расстоянии не менее 2 м от мангала или печи, тогда дым, жар и запахи не будут беспокоить отдыхающих, а стружка, пепел и искры не испортят убранство зала Столовая.

В любом случае при планировании кухонного пространства придерживайтесь правила «рабочего треугольника» . Смысл ее прост: три рабочие зоны (мойка, плита и холодильник) должны находиться в разумной близости друг к другу, образуя треугольник (в идеале равносторонний).

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *