Огурцы длинные сорта: названиями и описанием – Антонов сад

Огурцы длинные сорта: названиями и описанием – Антонов сад

Содержание

Длинные огурцы — сорта длиннопродных, салатных, тонких огурцов

Немногим известно, что люди употребляют в пищу незрелые плоды огурцов — чем они зеленее, тем вкуснее. Особенное уважение к этому овощу имеется в России и практически у всех славян — его используют в приготовлении маринадов и рассолов, засолов и салатах. Одними из наиболее распространённых сортов (которые можно встретить и в магазине, и у частных фермеров) — длинные сорта огурцов.

В стране развивается строительство частных теплиц и домашних фермерских хозяйств. Это обусловлено сложным климатом во многих регионах России и неустойчивостью погоды. Перепады температуры (жарко летом и весной, холодно зимой и осенью) влияют на качество и количество урожая. Поэтому теплицы устанавливают на дачах, на участках коттеджей и просто за городом.

Как правильно выбрать семена для рассады

При выборе сорта огурцов нужно знать определённые нюансы. Перед закупкой стоит учитывать следующие особенности:

  • для чего именно предназначен конкретный сорт огурцов;
  • разновидность опыления;
  • урожайность;
  • сроки плодоношения.

Это основные характеристики, которые нужно знать перед покупкой семян. Кроме того необходимо помнить, что сорта этого овоща делятся на гибридные и сортовые.

Новое потомство невозможно вырастить из гибридных сортов. Это возможно только при рассаде сортовых огурцов — только в этом случае признаки овощей могут передаваться по наследству.

Особенности выбора

При приобретении семян длинных сортов огурцов нужно учитывать, что при тепличность выращивании могут быть сложности насекоопыляемыми типами. Пчелы редко залетают в теплицы, именно поэтому многие фермеры предпочитают самоопыляемые виды. При покупке семян обратите внимание на строку «тип опыления» — там должно быть написано или «партенокарпические» или «самоопыляемые».

Также стоит упомянуть о вкусе разных видов огурцов — тут предпочтение всегда индивидуальны. При этом нужно учитывать, что только некоторые сорта подходят для маринадов и засолки, а некоторые — только для употребления в сыром виде. Владелец теплицы также должен определиться с тем, какой именно сорт выбрать:

  • среднеспелый;
  • позднеспелый;
  • ранний.

Также в последнее время крайне большую популярность получили ультраранние огурцы, которые созревают в очень быстрый период. Что касается среднеспелых и поздних овощей, то их вкус обычно более приятный, чем у ранних вариантов.

Как правило, при рассаде в теплице высаживают сразу несколько типов — например, длинноплодные и корнишоны. Что касается ухода за овощами, то никаких особенностей для разных сортов нет. Обычно фермер наблюдает, как ведут себя разные сорта при разных тепличных условиях, а потом выбирает наиболее оптимальный вариант для выращивания. Ниже укажем наиболее удачные варианты длинноплодных огурцов для защищенного грунта.

Сорта длинных огурцов

Первоначально этот вариант редко использовался в русской кухне, в которой предпочтение отдавалось огурцам средней длинны, одна позже они прочно вошли в нашу культуру. Что касается размера, то к длинным огурцам относят плоды 16-25 см. Можно выделить наиболее распространённые сорта этого типа:

  • Китайское чудо;
  • Китайский жароустойчивый;
  • Апрельский;
  • Регал;
  • Феникс 640;
  • Эстафета;
  • Манул;

… а также гибриды Мустафа, Стелла и Зозуля. Все сорта, где присутствует слово «китайский» — это пчелоопыляемые типы, а потому мало подходят для выращивания в теплицах, так как придётся использовать искусственное опыление.

При выращивании длинноплодных огурцов необходимо придерживаться основных правил этого процесса. Это позволит получить обильный урожай вкусных огурцов отличного качества.

  1. Нужно проращивать семена до помещения в грунт (из-за разной всхожести семян по времени).
  2. Тщательно изучить изготовителя семян до покупки — далеко не все они являются надёжными и предлагают качественную продукцию.
  3. После достаточного вырастания плодов их будет необходимо подвесить на шпалеры — только так получиться создать оптимальные условия для их созревания.

Помните! Если дать крупным плодам оставаться в земле — они вырастут малопригодными в пищу и непривлекательными. Также не стоит исключать возможность гниения.

Длинные огурцы крайне удобно выращивать в теплицах, особенно если грамотно подобрать сорта для рассады. Для засолки и маринадов лучше всего подойдут длинноплодные огурцы средних размеров, а вот крупные лучше использоваться для приготовления летних салатов и для украшения стола в целом. Главный плюс в самостоятельном выращивании огурцов — после экспериментов вы можете самостоятельно создать тип плода, который будет полностью вас удовлетворять как размерами, так и формой, и вкусом.

Огурец Артист, Фермер, Родничок и другие урожайные и стойкие сорта

Предисловие

Посадили огурец Артист или Родничок и получили  невысокий урожай овоща на огороде? Возможно, он просто не подходит для такого типа почвы, было недостаточно удобрений или низкая температура грунта – узнайте, как и что нужно сажать у себя на участке!

Урожайные сорта огурцов – наиболее оптимальные варианты на территории РФ

При выборе посевного материала, который вы собираетесь высадить в открытый грунт, необходимо обращать внимание на его акклиматизацию в умеренной климатической зоне. Не стоит испытывать судьбу и сажать иностранные или непроверенные сорта (причем без документов), которыми переполнен рынок на сегодняшний день. Если же хотите экспериментировать, приобретать надо только в фирмах, имеющих всю необходимую документацию и гарантии того, что эти разновидности зеленых были испытаны в данной климатической зоне. Рассмотрим наиболее урожайные сорта огурцов для открытого грунта, которые внесены в Реестр овощных культур, рекомендованных для промышленного выращивания на территории России.

  1. Феникс – огурцы, которые заработали большую популярность среди дачников, огородников и фермеров. Средняя масса плода всего 80 грамм, поэтому они отлично подходят для консервации, а урожайность  примерно 8 кг с м.кв. делает их достаточно прибыльными. Они легко транспортируются, хорошо хранятся в подвальных помещениях, поэтому нередко выращиваются для экспорта за рубеж. Высаживать их можно сразу после того, как пройдет угроза заморозков, и температура сможет подняться до +12-14 градусов. Сажать лучше на суглинистых грунтах, которые медленно пропускают влагу. Сорт устойчив к мучнистой росе, а также к насекомым, опрыскивать против вредителя необходимо всего 1 раз на третьей неделе.
  2. Огурец Фермер. Один из лучших гибридов, которые растут на территории нашего государства. Основное преимущество – повышенная урожайность, так как с одного куста можно собирать до 25 кг зеленых в сезон. Это отличный показатель для сорта отечественной селекции. Уход особый не требуется, но есть один минус – при недостатке влаги плоды имеют горечь и годятся только для консервации. Без возможности периодического полива участка лучше не сажать. Мякоть плотная, плоды весят в среднем 80-100 грамм, семена высеваются в плодородную почву при среднесуточной температуре не менее 7 градусов. Растение очень чувствительно к заморозкам и может погибнуть даже при +2-3 градусах на грунте. Глубина посева не должна превышать 3-4 сантиметра, так как растение имеет невысокую жизненную силу. После посева обильно полить.
  3. Огурцы Родничок. Наиболее известный сорт, который уже более чем 30 лет является традицией для каждого огородника. Дает до 8-9 кг с 1 кв.м. Он не прихотлив к условиям выращивания, растет практически во всех регионах России, огурцы имеют отличные вкусовые качества. Они подходят для засолки, для нарезки в салаты, закатки и всего, что необходимо дачнику. Существует также и гибрид Родничок F1 – это более новая версия, которая отличается повышенной урожайностью. С 1 квадратного метра можно собирать до 9-11 килограмм. Без полива и листовой подкормки собрать хороший урожай невозможно – это его единственный недостаток. Поэтому, если отсутствует полив на участке или нет возможности уделять много времени, лучше посадить просто Родничок, который дает меньше, но стабильно.
  4. Огурцы Пальчики (они же Дамские). Один из лучших сортов, который предназначается как для посадки на дачном участке, так и для парникового «содержания». Урожайность не столь высока, чтобы конкурировать с лучшими гибридами, но вкусовые качества значительно превосходят других зеленых. Они хрустят, имеют твердоватую корочку и плотную мякоть, идеально подойдут для закатки в банки. Они, даже после стерилизации, не становятся мягкими. При хорошем уходе можно собирать до 11.5 килограмм с 1 кв.м., но без полива урожайность существенно ухудшается. Желательно вносить суперфосфаты и калийные удобрения листовой подкормкой в количестве 5-10 грамм на сотку (разбавить в 10л воды и опрыскать). Растение относительно слабое, поэтому нуждается в таких операциях.
  5. Артист – огурец раннеспелый, имеет отличные вкусовые качества (твердый, сладкий, очень сочный). При нормальном уходе можно собирать до 9.5 кг с одного куста, причем за сезон может быть и не один урожай овоща. Его основным преимуществом является неприхотливость к разным заболеваниям, а также к засухе. Именно поэтому гибрид  замечательно подойдет для открытого грунта. Вес одного плода – 93-108 грамм. Все зеленцы одинаковые по форме и массе. Имеют отличный товарный вид.
  6. Амур – еще один неплохой гибрид, который отлично зарекомендовал себя при выращивании в средней полосе. Его единственным минусом является плохая переносимость засухи – требует обильного полива, выращивается буквально как рис, почти всегда в воде. Если земля пересыхает, то кожура сразу стает горькой. Масса огурчика до 120 грамм, собирается при весе до 70-80 грамм. Срок созревания – 77-83 дней, иногда до 94 дней, особенно если семена предварительно не замачивались в стимуляторе роста.

Эти сорта и гибриды являются оптимальным вариантом для тех, кому необходим результат, точнее хороший урожай. При обильном поливе и богатом удобрении с 1 сотки можно собрать достаточное количество огурцов, чтобы забить полностью подвал закаткой на зиму!

Экзотические зеленые – можно ли вырастить их в России и как это сделать?

Все более популярными становятся гибриды и сорта, которые завозятся не только из Европы, но даже из Африки и Азии. Удивительно, но эти растения являются чрезвычайно стойкими к нашему климату и без проблем растут даже при среднесуточной температуре в +10 градусов. Более 50 видов экзотических огурцов не один год выращиваются на селекционных участках по всей России, и показали отличные результаты. Единственная проблема – необходимо проращивать семена при температуре +28 градусов. Только после этого процесса можно высаживать в почву, в которой растение будет развиваться дальше при +10 градусах. Если вы хотите рискнуть и получить в итоге не только вкусные овощи, но также и плоды с высокой декоративностью, рассмотрим наиболее популярные варианты для открытого грунта.

  1. Ангурия.  Один из самых декоративных овощей, который, помимо всего прочего, без проблем растет на территории России в умеренных широтах. Его плоды напоминают каштан в оболочке, только иголки также съедобные, сочные и очень вкусные. Размеры довольно большие – до 300 грамм, но среднестатистический «ежик» весит 150-170 грамм. Содержит немалое количество антиоксидантов, витаминов группы В и С, минералов и других «полезностей» для организма. Это сделало его очень популярным среди любителей выращивать экзотику. Его техника выращивания ничем не отличается от русского «родственника», единственное отличие – необходимость проращивания при температуре в +26-28 градусов. Необходим полив, 1 раз перед цветением, другой раз через 2 недели после него, заливать надо обильно.
  2. Циклантера Съедобная. Ее еще часто называют Перуанским огурцом, сажают как декоративное растение в саду и в огороде. Имеет отличный вкус, что-то среднее между баклажаном и обычным огурцом. Отличается высокой урожайностью, особенно если использовать лиственные подкормки и удобрять суперфосфатами. С одной лианы можно собирать до 7-9 кг овощей, при этом плод имеет вес до 350 грамм. Растение перекрестно опыляемое, поэтому необходимо высаживать как минимум 3-4 лианы, чтобы получать отличный урожай. При недостатке влаги размеры плодов очень уменьшаются, поэтому они непригодны для фаршировки. Овощ подходит для закатки в банки, добавляется в салаты и просто употребляется в пищу с солью и перцем – отличное лакомство и закуска.
  3. Изумительный. Огурцы белого цвета имеют отличный вид и будут не только вкусным лакомством, но и украшением грядки. Вес в среднем 250 грамм, плоды длинные, по 45-50 сантиметров. Урожайность достигает 12 кг с 1 квадратного метра. Необходим обильный полив и предварительное замачивание семян в стимуляторе роста на 8-9 часов, иначе могут прорастать в грунте до 2-х недель, вместо 4-5 дней. По вкусовым качествам овощ не имеет ничего особенного – все тот же вкус и запах, к которому привыкли все дачники. Единственное отличие – мякоть имеет легкий фруктовый привкус, напоминающий яблоко.

При выращивании экзотических растений необходим тщательный уход на ранних стадиях произрастания. Помните, не смотря на то, что они растут южнее, высокие температуры им навредят. Необходимо использовать «теневки» и обильно поливать в период цветения, чтобы ваши овощи не засохли при жаре в 30 градусов и более.

Необычные виды огурцов и как с ними правильно обращаться

Для чего выращивают эти овощи? Для салата? Консервации? Или, может быть, засолки? Многих удивит тот факт, что некоторые сорта сажают для получения джема и варенья, причем оно выходит намного вкуснее, чем из малины или тыквы, к примеру. Рассмотрим подробнее эту «экзотику».

  1. Тладианта. Одним из самых интересных овощей является именно этот красный шарик, который относится к разряду тыквенных и уже много лет испытывался для посадок под открытым небом в умеренной климатической зоне России. Что же с ним делать? Удивительно, но все! Он подходит вместо обычного зеленого в салат, овощ закрывают в банки и солят, а также делают отличный джем и варенье из переспевших красных плодов. Лиана достигает 6 метров, причем 1 плод на ней может весить до 2 кг при условии отличного полива, если же оставить расти без особого ухода, то огурец вырастает размером в 200 грамм.
  2. Кристальное яблоко. Еще одна необычная вариация привычного всем овоща. Теперь он имеет круглую форму и прозрачную кожуру, причем сам куст очень хорошо плетется и чем-то напоминает лиану. Вес плода небольшой – от 50 грамм до 180, но эти «яблоки» имеют очень сладкий вкус. В технической спелости огурцы идут в салаты и консервируются, а в биологической спелости – употребляются в пищу, на вкус чем-то напоминают ананас, только не такие сладкие.
  3. Китайский огурец. Он известен благодаря своей необычной форме. Плоды очень тонкие и длинные (при диаметре в 3-4 сантиметра могут достигать 70 сантиметров в длину). Вкус специфический, так как имеет небольшую «кислинку», в стадии биологической спелости подходит для приготовления закуски. Он измельчается до кашеобразного состояния и намазывается на хлеб – очень питательный и вкусный! Урожайность невысокая – до 4.6 килограмм с одного куста.

Если вы собираетесь выращивать один из вышеперечисленных сортов, помните, что обязательным моментом является проращивание семян, а также листовая подкормка на протяжении первых двух недель. Ее надо осуществлять каждые 5 дней, пока растение не начнет вырабатывать достаточно органических веществ для нормального развития. Нужен постоянный полив, 1 раз на 4 дня, так как овощи тропические, в сухой земле не растут.

  • Автор: Янис