Огурцы для открытого грунта: Страница не найдена — countryhouse.pro — Primelens.ru-Зеркальные Фотоаппараты,Компактные Фотоаппараты,Видеокамеры,Объективы,Фотовспышки, и Аксессуары в Москве.

Содержание

Самые урожайные сорта огурцов для открытого грунта: фото и описание

В нашей стране огурцы считаются едва ли не самыми популярными среди овощей. Ведь они не только вкусные, но и полезные. А как приятно в летний зной освежиться, съев хрустящий, сочный и ароматный овощ! Они являются основным ингредиентом салатов, вторых блюд, их маринуют, консервируют и используют как основу для заготовок на зиму. Большинство сортов не теряют свои хрустящие качества и после засолки, поэтому лучшей закуски для праздничного стола и в будни просто не найти.

Разнообразие сортов и вкусов

Как говорится: «о вкусах не спорят», и это действительно так ведь, сколько людей, столько и мнений.

Выбирая семена, каждый огородник отдает предпочтение тому сорту, вкус которого ему уже знаком, или же прислушивается к рекомендациям друзей или соседей. Для одних главное – как можно раньше получить урожай, значит, им нужны семена ранних сортов. Для других главное – это вкус. Согласитесь, не многим по душе, когда огурец горчит, а его толстая корка покрыта жесткими колючками.

В результате кропотливой работы отечественных селекционеров мы можем воспользоваться гибридными сортами, которые не имеют этих качеств даже, если они перезрели или долго лежат на солнце. Итак, в огромном разнообразии сортов можно выделить три группы:

Засолочные сорта.
Салатные сорта.
Универсальные сорта.

Итак, наивно полагать, что урожайность – главный показатель в выборе сорта. Большую роль играет цель, с которой вы сажаете огурцы. Если вы собираетесь делать заготовки на зиму, значит покупайте засолочные сорта. Если вы планируете часть урожая реализовать, значит вам нужна продукция, у которой будет хороший товарный вид. Если в вашем ежедневном меню большую часть будут составлять огурцы или салаты, то вам нужны сорта с отличными вкусовыми качествами, тонкокорые и без горчинки. Типичная ошибка начинающих огородников – они отдают предпочтение засолочным сортам. Этих сортов должно быть не более половины на вашем участке.

Урожайность огурцов

У каждого сорта свои сроки созревания, по-разному они реагируют на вредителей и болезни. Почему-то большинство из нас в последние годы отдает предпочтение корнишонам, длинной не более 9 см. Но стоит заметить, что те огородники, которые испробовали разные сорта, уже приметили, какие огурцы им по душе, и не изменяют своим вкусам и предпочтениям, выбирая виз года в год одни и те же сорта.

Сорта, позволяющие получить хороший урожай: Спарта F1,Зозуля F1, Воронежский, Сюзанна, Родничок, Буратино.

Не гибридные сорта

Главное достоинство негибридных сортов- вы можете собрать семена с того сорта, который дал максимальный урожай или понравился вам по своим вкусовым качествам. Но высаживать рядом разные сорта не рекомендуется, иначе произойдет скрещивание. Хотя, как показывает практика, в этом есть и свои плюсы. В результате скрещивания появляются огурцы, не уступающие по своим свойствам предшественникам.

В последнее время стал популярным сорт Сюзанна. Семена этого сорта пользуются спросом, их легко купить по доступной цене. Их выращивают в открытом грунте, в теплицах, на балконах и подоконниках. При правильном уходе плети вырастают до 3-4 метров, под листом появляется 3-4 завязи. Они могут противостоять болезням, вредители им не страшны. Урожайность высокая. Кому-то нравиться собирать огурчики длиной 3-4 см, кто-то ждет, пока они вырастут большие. Как говориться, дело вкуса.
Огурцы Воронежские. Сорт относится к урожайным, но среднепоздним сортам. До созревания придется подождать 50-55 дней. Один огурец весит около 100 грамм, и имеет отличный вкус и приятный запах. Их употребляют в свежем виде и используют для заготовок на зиму. Достав такой огурец из банки зимой, вы не будете разочарованы тем, что он мягкий и пустой.

Кустовые огурцы. Скороспелые огурцы, для их созревания достаточно всего 45-49 дней. Плети не длинные, что удобно, если площадь участка не большая. Чаще всего используют для открытой посадки, чтобы пчелы могли принимать участие в процессе опыления. Используют как в свежем виде, так и в консервированном.
Родничок. Этот сорт хорошо знаком не одному поколению огородников. Для вызревания необходимо 45-50 дней. Огурцы выращивают под пленкой или другим укрывным материалом, в открытом грунте и т.д. Вкусные огурцы с тонкой кожицей, без горчинки. Плод вырастает до 8-11 см, ровным и красивым, имеет хороший товарный вид и транспортируется на большие расстояния.

Гибридные сорта

Огородники со стажем знают, что F1, рядом с названием указывает на то, что сорт гибридный, полученный в результате скрещивания двух сортов для получения максимальной урожайности. Стоят такие семена не дешево, но желающих их приобрести немало. Действительно, они дают превосходный урожай, огурцы имеют прекрасные вкусовые и внешние данные, которые не изменяются при транспортировке. Это отличный продукт для засолки, поэтому фермеры отдают предпочтение именно им. Но у гибридных сортов есть один недостаток – их семена не годятся для посева на следующий год. Познакомимся поближе с некоторыми из них:

Гибридный высокоурожайный сорт Спарта F1 рекомендуется выращивать в открытом грунте. Огородники по праву оценили хорошие внешние, вкусовые и качественные характеристики огурцов. У огурца тонкая, не горькая кожура, даже если он перезрел. Мякоть сочная, хрустящая, с мелкими семенами. Это сорт, который выращивают с целью засолки и консервации.
Зозуля F Для получения урожая не обязательно естественное опыление, но, если вас интересуют ранние огурчики, то пчелкам придется потрудиться. В первый месяц вы сможете собрать с одного квадратного метра до 16 кг вкусных и ароматных огурцов. Неплохой урожай можно получить, выращивая огурцы дома или в теплице. Товарный вид огурцов хороший, поэтому фермеры предпочитают выращивать именно Зозулю F1. Он неподвержен заболеваниям и воздействию вредителей.

Сорта для выращивания в теплице

В теплицах можно выращивать только самоопыляющиеся сорта. Их достаточно, так как селекционеры создавали их именно с этой целью. Огурцы имеют универсальные свойства, хорошо транспортируются, при этом товарный вид, вкус и запах не изменяются.

Бенефис F Скороспелый гибрид, поэтому плоды вам долго ждать не придется. Уже на 45 день вы сможете побаловать себя огурчиками с огорода или теплицы. Кстати, излишняя влага, которая иногда скапливается в теплице или открытом грунте для этого сорта не представляет опасности, он противостоит корневой гнили и большинству других заболеваний. Огурцы имеют универсальные свойства, мелкая бугристость не портит их вкус и товарный вид.

Алексеич F Созревает рано. От момента появления всходов до сбора урожая проходит всего 35-45 дней. Сорт среднерослый, вес одного плода 60-80 грамм. Кожица тонкая, покрытая не большими и не острыми бугорками, которые едва ощутимы. Противостоит болезням и вредителям.
Мурашка F Сорт скороспелый. Лишнюю зелень удалять не приходится, так как боковые отростки развиты незначительно. После появления всходов на 40-42 день появляются плоды. Шипы есть, но вкус и ощущения от этого не меняются. Горечи не ощущается, огурец имеет приятный, характерный для этого растения аромат.

Безусловно, от того, какой сорт вы выберите, будет зависеть ваш дальнейший урожай. Но, нельзя не учитывать, что он зависит и от других факторов – климатических условий местности, ухода, полива, прополки и т.д. Покупая семена, ознакомьтесь с информацией, указанной на упаковке, она поможет вам определиться со сроками посева и уборки урожая.

Сорта огурцов: лучшие варианты для теплиц и открытого грунта

Лучшие сорта огурцов: Unsplash

Сорта огурцов в каждом сезоне удивляют разнообразием. За броским названием скрываются оптимальные для высадки в теплицу и открытый грунт виды. Выбрать огурцы с высокой урожайностью и плодами без горечи поможет информация об особенностях сортов.

Лучшие сорта огурцов для теплиц

Урожайность огурцов зависит от правильного планирования всех этапов выращивания овоща. Занимаясь тепличным хозяйством, нужно в первую очередь обращать внимание на сорта огурцов. Селекционеры предлагают на выбор:

сортовые семена огурцов, полученные путем скрещивания одного вида;
гибридные виды, выведенные путем скрещивания разных видов овоща.

Для высадки огурцов в теплице огородники подбирают гибридные виды огурцов. Сортовые страдают от заболеваний и опасных вредителей, уничтожающих урожай. Гибридные виды не требуют особого ухода и показывают высокий процент урожайности. Качество овощей при этом намного выше, чем у сортовых.

Под пленкой можно высаживать сразу 2–3 разных вида огурцов. Опытные овощеводы выбирают самоопыляемые сорта огурцов для теплиц:

Сорта огурцов для теплиц: YouTube/village life

«Герман F1»

Раннеспелый гибридный сорт с хрустящими плодами. Кусты ограниченного роста, покрыты женскими цветками.

Хорошие семена огурцов дают росток на 6–7 день после посева. Кусты разрастаются быстро, на них появляются цилиндрические плоды зеленого и темно-зеленого цвета. Бугристость на кожице плодов незначительная, бока ребристые с полосками.

Плоды вырастают весом 70–90 г, не горчат. Получают урожай 8–9,5 кг/м² . Растение устойчиво к огуречной мозаике и другим грибковым болезням.

«Зозуля F1»

У этого раннеспелого гибрида плоды появляются без опыления. В нем нет семян для дальнейшего разведения. Сбор урожая начинается на 46–48 день после посадки. Боковые ветви на кустах растут медленно.

Огурцы цилиндрической формы с пузырчатыми выступами весят 150–280 г, растут до 23 см. Сверху плод зеленый со светлыми полосками.

Плоды используют для еды в свежем виде и для заготовок на зиму. В самый пик урожая собирают 15–25 кг/м². Гибридное растение устойчиво к огуречным вредителям.

«Мурашка F1»

Гибридный сорт отличается универсальностью, поэтому его выращивают в закрытом и открытом грунте. Плоды вяжутся без опыления.

На основном стебле появляются женские цветки, много листьев и небольшое количество боковых побегов. Уже на 43–46 день на кустах созревают плоды. Горький привкус отсутствует, и это — главное преимущество овоща.

Зрелые огурцы цилиндрической формы с умеренными выступами набирают вес до 100 г. Собирают 10–12 кг/м². Гибрид невосприимчивый к огуречным вредителям, плодоносит до осени.

«Мурашка F1» : YouTube/village life

«Маша F1»

Устойчивый к холодам сорт огурцов высаживают в теплице в апреле. Гибридное детерминантное растение имеет стебель с небольшими ответвлениями. На женских самоопыляемых цветках образуется большое количество плодов. Их собирают через 40 дней после появления всходов.

Темно-зеленые огурчики покрыты большим количеством заметных бугорков. Вырастают плоды длиной 8–10 см. Мякоть внутри сочная, кожица не горчит. Сорт дает урожай до 10 кг с 1 м². Растение не болеет грибковыми заболеваниями.

«Лютояр F1»

Для тех, кто занимается тепличным хозяйством в промышленных масштабах, нужны высокоурожайные сорта огурцов. К таким относится раннеспелый гибрид «лютояр F1» с длительным плодоношением.

Куст у гибрида детерминантный. Возле каждого листка образуются женские цветки, расположенные по две штуки. Темно-зеленые плоды весом до 100 г имеют кожицу, покрытую заметными бугоркам.

Урожай собирают через полтора месяца после посева (12 кг/м²). Преимуществом гибрида стала его устойчивость к разным грибковым заболеваниям.

В теплицах высевают лучшие семена огурцов, устойчивые к холодам. Селекционеры постоянно работают над выведением сортов, не требующих опыления. Кроме перечисленных гибридов, под пленку можно сажать такие сорта огурцов, как «мальчик с пальчик F1», «бенефис F1», «геркулес», «емеля», «динамит» и другие.

Гибриды для теплицы: Unsplash

Лучшие сорта огурцов для открытого грунта

На открытой грядке вырастают витаминные огурцы. Сорта подбирают с учетом стойкости к заморозкам, типичным болезням и вредителям, районированные.

Размышляете, какие огурцы посадить на грядке весной? В зависимости от того, для чего садите и когда планируете получить урожай, выбирайте:

ранние или поздние сорта;
самоопыляемые или пчелоопыляемые разновидности;
сорта для употребления в свежем виде, для засолки или комбинированные.

Сорта огурцов для открытого грунта: YouTube/6 соток и Владимир

У каждого вида есть свои преимущества, которые важны для получения качественного урожая на открытой грядке:

«Апрельский F1»

У раннеспелого универсального гибрида первые огурчики появляются на 45−55 дней после посева. Куст не перерастает и пускает небольшие ответвления.

Плоды растут длиной до 25 см, весят 200–250 г. На зеленой кожице видны полоски, ребра и небольшие бугорки, покрытые белыми шипами. Плоды отличаются сочностью, ароматом и не содержат горечи.

Особого ухода ранние сорта огурцов для открытого грунта не требуют. Они отличаются устойчивостью к похолоданию и размножению грибковых спор.

«Клавдия F1»

Самые популярные сорта огурцов — те, которые не зависят от опыления пчелами и шмелями. Данному гибриду свойственно опыление без насекомых (партенокарпия).

Цилиндрические темно-зеленые огурчики щедро украшают стебли. Бугорки на кожице мелкие, без шипов. Сочные и ароматные плоды используют свежими и консервируют. Преимущество гибрида — отсутствие горечи в плодах и устойчивость к грибковым спорам мучнистой росы, мозаики и пр.

«Конни F1»

У самоопыляющегося вида стебли разрастаются неограниченно. Женские цветки растут пучками. Первые плоды появляются через 47–50 дней после появления первых всходов.

Зеленые огурчики имеют мелкобугристую кожицу. На вкус они ароматные и не горькие. Плоды вырастают размером до 9 см , весят 70–80 г. Корнишоны идеально подходят для закруток.

Сорт дает приличный урожай — до 9 кг/м² , плодоносит все лето. Кусты не поражаются мучнистой росой и корневой гнилью, неприхотливы в уходе.

«Конни F1»: YouTube/Александр Павлюк

«Секрет фирмы F1»

Среднеспелый гибрид высаживают в открытые грядки и теплицы. Основной стебель растет длинный, а боковые ветви развиваются медленно. Растение покрывается женскими цветками по 1−3 штуки в узлах.

На кусте созревают плоды длиной до 14 см и весом 110–120 г. На кожице видны бугорки с тонкими белыми шипами, расположенные негусто. Первые плоды собирают через полтора месяца после появления первой зелени. Пик сезона приносит до 12,5 кг огурцов с 1 м².

Огурцы для открытого грунта устойчивы к оливковой пятнистости, истинной пепелице.

«Ерофей»

Среди пчелоопыляемых сортов этот вид пользуется популярностью. Стебли растут длинные и ветвистые, в узлах от 1 до 3 цветков. Сорт среднеспелый. Короткие плоды (до 6 см) напоминают удлиненное яйцо и появляются в середине июля.

Кожица на огурцах покрыты редкими бугорками. На вкус они не горькие, подходят для соления на зиму. Урожайность составляет более 4 кг на 1 м².

Огуречные заболевания гибриду не страшны. Выращивать его можно в разных климатических зонах благодаря холодоустойчивости и сухостойкости.

Опытные огородники преимущественно выбирают гибридные сорта огурцов для открытого грунта. Они имеют лучшую всхожесть, стойкие к видовым болезням, дают высокие урожаи, а плоды никогда не горчат. Но для засолки овощей и получения посевного материала лучше высаживать сортовые, а не гибридные огурцы.

Сорта огурцов, правильно выбранные для открытых грядок и теплиц, дают хорошие урожаи. Обязательно подбирайте районированные сорта, чтобы растения не пострадали от климатических условий и особенностей грунта. Тогда хрустящих ароматных огурчиков хватит для сезонного употребления и заготовок на зиму.

<div id="yandex_rtb_1" class="lazy lazy-hidden yandex-adaptive classYandexRTB"></div> <script type="text/javascript">if(rtbW>=960){var rtbBlockID="R-A-1216445-3";} else{var rtbBlockID="R-A-1216445-5";} window.yaContextCb.push(()=>{Ya.Context.AdvManager.render({renderTo:"yandex_rtb_1",blockId:rtbBlockID,pageNumber:1,onError:(data)=>{var g=document.createElement("ins");g.className="adsbygoogle";g.style.display="inline";if(rtbW>=960){g.style.width="580px";g.style.height="400px";g.setAttribute("data-ad-slot","7683656859");}else{g.style.width="300px";g.style.height="600px";g.setAttribute("data-ad-slot","7683656859");} g.setAttribute("data-ad-client","ca-pub-5948177564140711");g.setAttribute("data-alternate-ad-url",stroke2);document.getElementById("yandex_rtb_1").appendChild(g);(adsbygoogle=window.adsbygoogle||[]).push({});}})});window.addEventListener("load",()=>{var ins=document.getElementById("yandex_rtb_1");if(ins.clientHeight =="0"){ins.innerHTML=stroke3;}},true);</script>

Оригинал статьи: https://www.nur.kz/household/garden/1845499-lucsie-sorta-ogurcov-dla-teplic-i-otkrytogo-grunta/

29 лучших сортов для открытого грунта, самоопыляемые и высокоурожайные

Успех урожая огурцов зависит в частности от выбора семенного материала. Широкий ассортимент на прилавках больше путает мысли, нежели позволяет принять правильное решение. Начинающим садоводам рекомендуется вначале ознакомиться с сортами, их названиями, особенностями выращивания и ухода.

В зависимости от климатических условий разные сорта можно сажать на Украине, Беларуси, Черноземье, Башкирии и средней полосе – это могут быть партенокарпические, скороспелые, с долгим сроком вызревания или вкусные огурцы для выращивания в парнике. Подробнее информация структурирована в статье в виде своеобразного списка-рейтинга.

Сортовое разнообразие огурцов

Большое количество сортов позволяет выбрать оптимальные варианты, обладающие устойчивостью к болезням и погодным условиям того региона, где планируется выращивание зеленца.

Распространённой ошибкой считается использование определённых 2-3 сортов, культивирование которых практикуется несколько десятилетий.

Отечественные и зарубежные селекционеры разработали много гибридов, обладающих не менее доступной агротехникой и прекрасными вкусовыми качествами, нежели полюбившиеся некогда огурцы.

Специалисты среди главных советов по выращиванию овощей указывают на необходимость высадки сразу нескольких сортов. Это даёт возможность оценить урожайность разных видов при одинаковых условиях созревания, получить хоть какой-то урожай при засухе либо затяжных дождях.

Собрать нужную и полезную информацию о сортовом разнообразии, особенностях характеристик зеленцов можно найти ниже.

Самые популярные сорта с названиями

Для удобства восприятия и применения текста на практике растения распределены на отдельные группы, объединённые общим признаком.

Лучшие самоопыляющиеся для открытого грунта

Самоопыляющиеся огурцы имеют ряд преимуществ, среди которых отмечается отменный иммунитет и устойчивость к изобилию влаги.

Балаган – срок вызревания составляет всего 40 дней. В длину зеленец достигает 9 см. Один куст даёт урожай до 3,5 кг. Крепкий иммунитет растения противостоит различным заболеваниям (оливковой пятнистости, мозаике, мучнистой росе).
Кураж – сбор урожая сорта Кураж начинается на 40-47 день после пробивания ростков из почвы. Вес одного огурца достигает 170-180 гр., на одном побеге формируется до 10 зеленцов. Растение практически не болеет гнилью, мучнистой росой.
Конни – сбор плодов начинается на 50 день после высевки. Культура универсальная и по способу выращивания и по использованию огурцов. Длина зеленца 10 см, урожайность с 1 м2 около 9 кг.
Берендей – плоды (12-15 см) вызревают на 42 день после появления ростков. С одного куста можно снять урожай до 3,5 кг. Зеленцы обладают прекрасными характеристиками, отличаются длительным сроком хранения.
Герда – плоды длиной 10 см появляются через 1,5 месяца после посева. С куста снимают 2,8-3 кг. Растение редко поражают болезни, особая стойкость проявляется к грибковым инфекциям.

Лучшие раннеспелые огурцы

Сорта раннего срока созревания имеют особенность, с которой должен быть ознакомлен каждый огородник.

Первыми формируются завязи мужских цветов, их нужно удалять, так как они препятствуют развитию растения.

Апрельский – с момента посадки плоды Апрельского вызревают на 50 день, достигая длины 20-22 см. Растение само регулирует рост побегов, поэтому необходимость в обрезании опадает. Урожайность с 1 м2 в среднем 22 кг. Огурцы не переспевают, если пропустить срок сборки. Культура устойчива практически ко всем заболеваниям, исключением является корневая гниль.
Герман – даёт всходы на 39-41 день после появления ростков. Длина зеленца Германа достигает 10 см, с 1 м2 снимают урожай 23-26 кг. Гибрид отличается длительным периодом плодоношения, самоопылением и иммунитетом к грибкам.
Орлик – плодоносить начинает на 47-50 день после посева. Длина зеленца достигает 14-16 см, в диаметре 3,5-4 см. С куста снимают 6-8 кг. Культура обладает крепким иммунитетом, противостоит мучнистой росе, корневой гнили, оливковой пятнистости и ВТМ.
Валдай – куст начинает плодоносить на 45-й день после появления ростков. Цветы формируются преимущественно женские, поэтому требуется опыление пчёлами. Длина зеленца около 10-11 см, с куста снимают до 4,5 кг урожая. Гибрид разработан для консервации, но благодаря нежному вкусу используется и для салата.

: Апрельский

: Герман

: Орлик

: Валдай

Среднеспелые

Сорта со средним сроком вызревания начинают плодоносить на 45-55 день после высевки зёрен в почву. Все растения данной группы отличаются способом выращивания (тепличные, грунтовые), назначением (в свежем виде или для засолки) и типу опыления.

Конкурент – характеризуется как жизнелюбивое и устойчивое к заболеваниям растение. Длина зеленца достигает 9-12 см при среднем весе 100 гр. С каждого м2 снимают до 3,8 кг урожая. Сорт обладает хорошим иммунитетом, проявляет устойчивость к мучнистой росе.
Нежинский – опыляемый пчёлами сорт, отличающийся мощным стеблем, плодами средних размеров (длина 10-12 см, вес 90 гр.) и высокой урожайностью (8 кг с 1 м2). Нежинский переносит низкие температуры, обладает устойчивостью ко многим заболеваниям. Огурцы имеют высокие вкусовые качества.
Либелла – универсальный гибрид с длительным периодом плодоношения. При надлежащем уходе собирать урожай можно до самых холодов. Длина зеленца Либелле достигает 14 см, вес – 140 грамм. С метра квадратного снимают до 10-12 кг. При засолке мякоть сохраняется хрустящей и упругой. В агротехнике редко встречаются случаи поражения культуры распространёнными болезнями.
Застольный – обладает прекрасным вкусом без горечи, идеально подходит для засолки. Куст формируется длинный с крепкой плетью, длина плодов достигает 12 см при весе 80-90 гр. Урожайность с 1 м2 около 8 кг.

: Конкурент

: Нежинский

: Либелле

Позднего срока созревания

Особенностью позднеспелых огурцов является то, что семена хорошо всходят только на 3-й год.

Поэтому приобретённый материал перед посадкой стоит проверить на всхожесть. Также при выборе сортов данной группы нужно учесть климат региона и период вызревания зеленцов, чтобы успеть собрать большую часть урожая до наступления холодов.

Феникс – период сбора урожая наступает через 64 дня после прорастания семян. Огурцы достигают длины 16 см, средний вес составляет 230 гр. Кусты сорта Феникс образуют ветвистую плеть, которая хорошо противостоит погодным капризам.
Победитель – отличается длинными раскидистыми плетями, которые легко переносят засуху, прохладу. Растение устойчиво к грибкам разного вида. Длина плодов достигает 14 см при среднем весе 110 гр. Урожайность с 1 м2 составляет 7-8 кг.
Солнечный – сорт относится к среднеспелым, но большинство огородников высаживают его как поздний. Куст выпускает множество веточек, образуя массивную плеть, что предполагает высадку на большом участке. Кожура зеленца покрыта немногочисленными бугорками и зеленоватыми полосками. Длина огурца достигает 12 см при среднем весе 140 гр.
Домовёнок – период сбора урожая начинается на 65 день после проращивания. Длина огурцов небольшая (9 см), но вкусовые качества на высоте. Культура обладает хорошим иммунитетом, проявляя стойкость практически ко всем распространённым заболеваниям. Урожайность – 6-8 кг с 1 м2.
Китайский – болезнеустойчивый сорт, обладающий мягким вкусом и отсутствием горчинки. Особенностью плода Китайского огурца считается маленький срок хранения после сборки урожая. Оригинальные удлинённые огурчики (30-35 см) внешне похожи на змей. Растение хорошо переносит низкие температуры и плохую освещенность.

Какие самые высокоурожайные для теплиц

Всех без исключения садоводов привлекают высокоурожайные сорта. В своей теплице можно попробовать вырастить самые популярные из них.

Парижский корнишон – плоды вызревают через 50-60 дней после высевки. Длина зеленца сорта Парижский корнишон достигает 12 см при среднем весе 85 гр. На плети формируется большое количество завязей, что гарантирует высокую урожайность – свыше 30 кг с 1 м2. Низкая всхожесть семян предусматривает высадку грядки через рассаду.
Родничок – популярный огурец среди садоводов нашей страны. Выращивается практически на каждом участке. Размеры зеленца Родничка достигают 22-24 см при среднем весе 150 гр. С куста снимают свыше 10 кг. По вкусовым качествам и правилам агротехники сорт остаётся конкурентным перед лучшими европейскими разработками селекционеров.
Зозуля – период сбора урожая наступает на 45-й день после появления ростков. Формирование плети осуществляется таким образом, что в обрезке куст не нуждается. Зеленцы в длину достигают 24 см при среднем весе 280-300 гр. С метра квадратного можно собрать до 30 кг огурца Зозуля. Растение практически не болеет оливковой пятнистостью и огуречной мозаикой.

: Парижский корнишон

: Родничок

: Зозуля

Для посадки в открытом грунте

Сюзанна – универсальная культура, которую можно выращивать не только в открытом грунте, но в теплице и даже на балконе. Длина плети достигает 3-4 м, образуя большое количество завязей. Срывать плоды 3-4 сантиметровые или подождать, пока они не станут крупнее, на вкусовые качества это не оказывает влияния. Сюзанна обладает хорошей стойкостью к болезням и вредителям.
Спарта – гибрид является пчёлоопыляемым со стабильным плодоношением. Длина зеленца составляет 6-12 см, вкус приятный без горечи. Культура обладает крепким иммунитетом, особенно к мучнистой росе и грибкам. Урожайность с куста составляет 2,8-3,1 кг.
Разносол – период плодоношения начинается на 55 день после появления ростков. В длину зеленец 9-11 см при среднем весе 100-110 гр. С одного куста снимают свыше 4 кг. Разносол обладает нежным вкусом со сладковатой ноткой, без горечи.
Буратино – самоопыляемый гибрид, который начинает созревать на 48 день после прорастания. Длина зеленца примерно 8-9 см при весе 85 гр. Урожайность с куста составляет 3,4 кг.
Крепыш – по скорости созревания огурец считается спринтером, всего через 38 дней после появления ростков. Длина зеленца около 9 см при весе 80 гр. Период плодоношения скоротечен, все завязи дружно формируются и вызревают. Неблагоприятная погода на вегетацию не оказывает негативного влияния.

: Спарта

: Разносол

: Буратино

: Крепыш

Для выращивания в Сибири

Выращивание огурцов в условиях сурового климата имеет свои особенности. Садить огурцы в Сибири лучше в теплицах из поликарбоната или выбирать урожайные раннеспелые сорта.

При выборе семян следует отдавать предпочтение сортам, обладающим стрессоустойчивостью.

Алтайский – отличается коротким сроком вызревания, урожай начинают собирать через 36-40 дней после прорастания семян. Длина зеленца 9-12 см при весе 100 гр. Растение холодоустойчивое, легко переносит капризы погоды. Плоды после сбора длительное время сохраняют товарный вид и вкусовые качества.
Серпантин – огурец корнишонного типа, созревает через 39-42 дня после проращивания. Период плодоношения отличается интенсивностью, уже за первые 10 дней собирается большая часть урожая – свыше 1,7 кг с 1 м2. Серпантин известен своими вкусовыми качествами, в которых отсутствует горчинка.
Кустовой – компактное растение, нуждающееся в опылении. Длина зеленца достигает 8 см при весе 90 гр. Урожайность стабильная при надлежащем уходе (3 кг с куста). Особенность сорта заключается в выносливости и крепком иммунитете. Огурцы имеют универсальное назначение.

: Алтайский

: Серпантин

: Кустовой

Каждый сорт огурцов обладает набором внушительных преимуществ. Главное при выборе учесть климатические особенности региона и соответствие им характеристик понравившихся сортов. Тогда основной этап закладки будущего урожая будет выполнен правильно.

Выбираем семена огурцов для открытого грунта

Каждый год перед началом весенне-летнего сезона в специализированных магазинах появляется огромное количество семян с фотографиями очень привлекательных плодов, обещающие 100% всхожесть, устойчивость к заморозкам и огромные урожаи. Выбирая семена огурцов для выращивания в открытом грунте, покупайте только районированные сорта и гибриды, т. е. приспособленные к тому климату, где Вы живёте, тогда они будут и урожайными и устойчивыми к болезням. Если для теплиц подходят только партенокарпические (самоопыляемые) гибриды, то в открытый грунт можно также сажать и пчёлоопыляемые сорта. Только не думайте, что для их опыления нужны именно пчёлы, это только название, а на самом деле их прекрасно опыляют любые насекомые.

В последнее время стали популярны гибриды с длинным периодом плодоношения, например «Лапландия F1», «F1Аннушка», «Петербуржский экспресс F1» и другие. Для получения высоких урожаев дачники часто выбирают разные сорта, среди которых обязательно должен быть сорт с большим количеством мужских цветков. Подойдёт «Изящный», «Муромский», «Каскад», «Мовир» и т. д. Если Вы не собираетесь консервировать огурцы, то выбирайте салатные сорта, у них более нежная корочка, например «Самородок». Сорт «Фермер» является универсальным, его огурцы ровные, некрупные и очень вкусные. Есть огурцы скороспелые и поздеспелые, лучше посадить и те и другие, чтобы огурцы у Вас не переводились весь сезон.

Если раньше у Вас или Ваших соседей огурцы болели, то следует выбирать сорта, устойчивые к болезням: «Адам F1», «Настенька F1», «Василёк F1», «Ласточка F1», «Вязниковский 37», «Изящный» и многие другие сорта и гибриды. А насчёт устойчивости к заморозкам — не верьте. Таких огурцов просто не бывает. Самая лучшая температура для них 23-28 градусов, при 15-20 их рост замедляется, а если температура ниже +10 продержится два дня, то они заболеют и погибнут даже без всяких заморозков. Даже если Вы выбираете семена огурцов для открытого грунта, лучше иметь для них временное укрытие на случай прихода какого-нибудь циклона.

Какие самоопыляющиеся сорта огурцов подойдут для Сибири?

Прежде чем покупать сорта огурцов, важно разобраться в тонкостях выращивания в открытом грунте сибирского региона.

Особенности выращивания в открытом грунте Сибири

Сеять семена можно сразу в землю или сначала выращивать рассаду. В первом случае обязательно дожидаться момента, когда земля прогреется до +13 градусов на глубину в 10 см, а воздух – до +15. Семена помещаются в бороздки на глубину три сантиметра сразу по шесть штук в один ряд. Далее они засыпаются сначала влажной, а потом сухой землей. Грядку лучше сразу замульчировать опилками, чтобы на верхнем слое не образовывалась сухая корка. Стоит отметить, что мульчирование не только будет способствовать сохранению влаги в грунте, но и прогреет почву на несколько градусов, что необходимо в условиях Сибири.

Вместо опилок на первых порах после высадки можно использовать пленку из полиэтилена. В этом случае всходы могут появиться гораздо раньше запланированных сроков. Однако если вы решите прикрыть почву над семенами полиэтиленом, сажать растения необходимо гнездовым методом, иными словами, располагать лунки нужно в шахматном порядке.

Перед перемещением в ямки семена огурцов для открытого грунта, в них вливают марганцевый раствор или кипяток. После того как всходы появятся, в пленке проделывают отверстия для вентиляции.

Когда на сеянцах сформируется около четырех листков, нужно осуществить прореживание и оставить около трех самых сильных саженцев. Пленку убирают в конце вегетации. Вместо полиэтилена можно использовать и нетканый материал, который также хорошо помогает защитить сеянцы от возможных сибирских заморозков. Такой материал имеет некоторые преимущества перед пленкой: необходимость приоткрывать его для проветривания отпадает. Также не нужно его приподнимать и для полива, ведь через поры нетканого материала влага и воздух проходят беспрепятственно. Такое укрытие для выращивания в открытом грунте огурцов семенами незаменимо, потому что растения не будут испытывать стресс при перепадах температуры в разное время суток. Обычно укрытия держат над сеянцами, пока на них не появятся цветки женского типа.

И все же рассадный способ намного безопаснее и проще. Особенно в условиях климата Сибири. Кроме того, выращивание культуры с помощью рассады позволяет получить урожай намного раньше, что также важно для садоводов данного региона. Когда саженцам исполнится 20 дней, их можно пересадить в небольшой пленочный парник, а в конце мая при появлении трех листиков высадить в открытый грунт.

Пред посадкой лунки обогащают гумусом и минеральным удобрением типа кемиры, наливают в них теплую воду и сажают без существенного заглубления.

Посадку лучше всего совершать по схеме 25х40 см. Как только рассада огурцов окажется в грунте, ее обильно поливают и притеняют большими листьями лопухов, которые убирают спустя два дня.

В конце мая в Сибири еще случаются заморозки. На этот случай обязательно нужно иметь пленку или нетканый материал для укрытия высаженной рассады огурцов.

Если растения были посажены в открытый грунт семенами, уход за ними должен быть тщательный. Важно вовремя совершать прополку, чтобы сорняки не помешали формированию молодых сеянцев. При прореживании всходы лучше срезать, чтобы корневая система остальных не повредилась. Если огурцы посажены рядовым способом, при прореживании оставляют около пяти растений на метр грядки, при гнездовом – два саженца в лунке. Спустя два дня после данной процедуры грунт нужно взрыхлить.

Огуречная рассада, высаженная в открытый грунт, любит воду, но полив ее всецело будет зависеть от погодных условий сибирским летом. Важно инспектировать верхний почвенный слой, который постоянно должен быть увлажен на 15 см вглубь. Если лето сухое, поливы осуществляются через день. Делать это необходимо рассеянным способом, а не строго под корень, что может оголить его корни. Если корни все-таки оголились, нужно произвести окучивание. Поливы совершают вечером, когда солнце начинает заходить за горизонт. Если температура ночью будет холодной, увлажнение огурцов лучше произвести утром.

Если поливать огурцы в открытом грунте часто, из почвы могут вымываться полезные вещества.

Поэтому, как только у огурца сформировались три листа, можно осуществлять первую подкормку. Удобрения и поливы можно совмещать, но подкармливать лучше через каждый четвертый полив, чередуя минеральные вещества с органикой. В качестве удобрений садоводы используют коровяк, помет птиц, травный настой, кемиру или кристалон.

Растворы с питательными веществами лучше вносить в специально сделанные между рядами борозды.

Если лето выдалось пасмурным, обязательно устраивать огурцам внекорневые подкормки с помощью опрыскивания раствором мочевины, суперфосфата и калия хлорида.

Когда сорта и гибриды огурцов в Сибири начнут плодоносить, следует прекратить все прополки и рыхления. При появлении крупных сорняков их следует срезать ножницами.

Сорта огурцов для открытого грунта в Сибири самоопыляющиеся

Самоопыляемые сорта огурцов обладают одним большим преимуществом: чтобы образовались завязи, не требуются пчелы. Такая независимость от насекомых очень важна, ведь чем меньше растение зависит от внешней среды, тем лучше. Самоопыляющиеся сорта и гибриды на кусте формируют и женские, и мужские органы размножения. При поиске качественного посадочного материала можно обратить внимание и на сорта и гибриды с партенокарпическими свойствами. Такие растения образуют завязи без опыления вообще.

Однако нюанс последних состоит в том, что партенокарпики очень чувствительны к условиям окружающей среды.

Поэтому в Сибири выбирать их нужно особенно тщательно.

Если выбрать самоопыляемые сорта огурцов, которые созревают рано, будут отличаться сочным и нежным вкусом. У более поздних разновидностей он суховат. Среднеспелые разновидности по качеству вкуса являются золотой серединой. По внешнему виду и окрасу самоопыляющиеся варианты различаются особенно сильно. Существуют растения, дающие идеально гладкие огурчики, и сорта с крупными бугорками. Практически все они имеют привитый иммунитет к главным заболеваниям этой овощной культуры. Самоопыляемые сорта обычно имеют иммунитет к мучнистой росе и другим недугам.

Лучшие сорта огурцов самоопыляющиеся

Апрельский. Гибрид хорошо подойдет для культивирования в Сибири: стойко переносит заморозки. «Апрельский» не болеет огуречной мозаикой, устойчив к мучнистой росе и пятнистости. Сажать его можно и семенами, и рассадой. Гибрид приносит урожай через полтора месяца. Его огурчики весят 250 грамм и вырастают в длину до 22 см. В одном узле может образовываться до 12 огурчиков. Вкусовые качества растения хорошие – огурцы не горчат. Их особенно часто применяют в салатах, но не менее часто и консервируют.

Дружная семейка.Этот гибрид также рано созревает – за 48 дней. Плоды весят 90 грамм, а в длину достигают 12 см. В узле может образоваться всего восемь огурцов.

Зозуля. Лучшие сорта огурцов самоопыляющихся представлены Зозулей. Растение частично имеет партенокарпию. Приносит довольно крупные плоды, вес которых может достигать 300 грамм, а длина – 22 см. Может созреть уже спустя месяц. Отличается высокими вкусовыми качествами. Хотя чаще всего его выращивают в условиях теплицы, возможна культивация и в открытом грунте.

Герда. Растение созревает за 40 дней и приносит плоды корнишонного типа, вырастающие в длину 10 см в длину. Имеет иммунитет к мучнистой росе. В узле формируется до пяти завязей.

Альянс.Лучшие сорта огурцов самоопыляющихся для Сибири представлены и этой разновидностью. Серди прочих его выделают вкусовые качества и высокоурожайность. Можно собрать17 кг с квадратного метра участка. Гибрид созревает за полтора месяца. Вес огурцов составляет 125 грамм.

Орфей.Урожай данного гибрида можно собирать через 38 дней. Урожайность средняя – семь килограмм. Огурчики по весу достигают 100 грамм, а в длину вырастают до 13 см.

Задор.Лучше выбирать сорта и гибриды для Сибири, которые созревают как можно раньше. Например, «Задор», который готов к уборке урожая уже через месяц. Плоды корнишонного типа с крупными бугорками. Урожайность составляет шесть килограмм. Вкусовые качества его отменные. «Задор» часто используют для маринования, так как он полностью сохраняет свою упругую структуру.

Зятек.Еще один самоопыляющийся гибрид корнишонного типа, который созревает в короткие сроки. Один куст за сезон дает около семи килограмм.

Емеля. Лучшие сорта огурцов отмечены и данным самоопыляющимся гибридом. Урожай можно собирать через месяц. При этом его урожайность достигает 15 кг. Обладает иммунитетом к мучнистой росе и прочим самым распространенным недугам данной культуры.

Сорта и гибриды с партенокарпическими свойствами

Самоопыляемые сорта огурцов считаются одними из самых лучших. Их наименования на слуху практически у каждого садовода. Но не меньшую популярность в последнее время снискали и партенокарпики. Отличительным их свойством является способность давать большой урожай за короткое время, что особенно актуально для условий Сибири.

Есаул. Сильнорослый гибрид имеет иммунитет к мучнистой росе, плоды с крупными бугорками достигают 100 грамм.

Миранда. Морозоустойчивый партенокарпический сорт. Его плоды вырастают до 12 см и весят около 100 грамм. Мякоть гибрида сочная и очень ароматная.

Шик.При культивировании в сибирских условиях нужно помнить, что данное растение весьма светолюбиво, поэтому в пасмурное лето урожай будет намного скуднее. «Шик» созревает за 48 дней и приносит плоды 14 см в длину. Имеет иммунитет к мучнистой росе и огуречной мозаике.

Алексеич. Это среднерослый гибрид с иммунитетом к мучнистой росе. В среднем урожайность составляет 14 кг. Созревает за 40 дней. Перемещать его в грунт можно сразу, как только почва прогреется до +10 градусов.

Мазай.Гибрид «Мазай» можно высаживать в землю или в тепличное сооружение. Но от того, где именно он будет развиваться, зависит его урожайность. В укрытии с метра в квадрате обычно собирают 15 кг, а в грунте открытом – всего 12 кг. Он не болеет корневыми гнилями и устойчив к мучнистой росе, а также мозаике огуречной.

Герман. Это раннеспелый корнишон, выеденный в Голландии. Отличается прекрасным вкусом и хорошей урожайностью. Плоды в длину растут до 12 см в длину, а вес составляет не более 90 грамм. Имеет устойчивость к кладоспориозу и мучнистой росе. Также «Герману» не страшен фитофтороз.

При выращивании партенокарпических гибридов важно создать комфортные условия для роста и развития. Дело в том, что при неподобающих условиях окружающей среды партенокарпические свойства теряются, а значит, не образуются завязи. В этом случае даже высокоурожайный сорт может не принести плодов вовсе.

Именно поэтому самоопыляемые огурцы являются золотой серединой между опыляемыми пчелами и партенокарпиками.

Они легко опыляют сами себя и при этом менее зависят от погодных условий.

Поздние сорта огурцов для открытого грунта — БашАгроПласт

Огурцы разделяют на ранние, средние и позднеспелые. Многие огородники задаются вопросом, какие виды огурцов лучше выращивать в условиях короткого лета, а также, как выбрать сорт в соответствии с особенностями климата своего региона? Давайте разберемся в этом вопросе, сравним, в чем разница и преимущества тех или иных видов, а также рассмотрим лучшие сорта поздних огурцов для открытого грунта.

Отличие ранних сортов от поздних

Чем же отличаются ранние сорта от поздних? При выращивании ранних огурцов, с момента появления первых всходов и до сбора плодов проходит всего 35-40 дней. За этот период развивается корневая система, но из-за того, что происходит это очень быстро, корни не способны поглотить все необходимые элементы питания из почвы, поэтому сроки плодоношения ранних огурцов значительно короче, чем у поздних сортов. Тем не менее ранние сорта пользуются большой популярностью среди дачников.

Преимущества поздних сортов в том, что они в два раза медленнее наращивают корневую систему. Соответственно этого времени хватает, чтобы она окрепла и постепенно взяла из почвы все необходимые минералы. Такие растения имеют более устойчивый иммунитет и плодоносят дольше и обильнее.

При выборе сорта, обратите внимание на его особенности, какие климатические условия для него наиболее приемлемы. Покупая семена, ознакомьтесь с рекомендациями производителя, чтобы знать, в какой период проводить посев и на каком грунте — открытом или закрытом.

Краткий обзор и характеристика позднеспелых огурцов

Выбирая сорт, определитесь для каких целей вы будете выращивать огурцы. Есть сорта, которые больше подходят для засолки, мариновки или употребления в свежем виде. Огурцы для продажи должны отличаться хорошей устойчивостью к транспортировке и длительными сроками хранения. Если растения на вашем огороде часто болеют, то отдайте предпочтение сортам с устойчивостью к грибковым или бактериальным инфекциям. Давайте рассмотрим самые востребованные среднеспелые и поздние сорта для открытого грунта.

Нежинский местный — сорт, который отличается богатыми вкусовыми качествами и идеально подходит для засолки. Плоды длиной до 15см, темно-зеленые, с крупными бугорками. Учитывая все преимущества сорта, селекционеры вывели множество сортотипов нежинского. По большей части они ранние и среднеранние.
Неросимый 40 — среднеспелый сорт, который подходит для выращивания на открытом грунте и в парниках. От появления всходов до получения плодов проходит 45-55 дней. Сорт имеет устойчивость к бактериозу, грибковым заболеваниям оливковой пятнистости. Плоды хорошо хранятся, не теряют товарный вид, не желтеют, поэтому подходят для выращивания на продажу.
Родничок гибридный — отличается высокой урожайностью, в условиях открытого грунта дает от 6 кг плодов на 1 кв.м. Сорт среднеспелый. Вступает в плодоношение примерно через 50 дней после появления всходов. В одном узле способен формировать 2-3 плода. Устойчив ко многим бактериальным и грибковым болезням.
Водолей — сорт с высокими вкусовыми качествами, подходящий как для засолки, так и для употребления в свежем виде. Главное преимущество плодов в том, что они не горчат. Сорт позднеспелый, предназначенный для открытого грунта. Отличается обильным и дружным урожаем, который будет радовать на две недели дольше других сортов. При правильно созданных условиях, особенно в южных регионах, это огурцы плодоносящие до поздней осени. Плоды до 14 см в длину и 5 см диаметром.
Капелька — позднеспелый сорт, подходящий для засолки и консервирования. Длина крупнобугорчатых плодов — 8-10 см. Отличается устойчивостью к ложной мучнистой росе. Плоды не горчат.
Фермер — один из самых холодостойкихсортов для открытого грунта, пчелоопыляемый. Кожица плотная, бугорчатая, с белыми шипами. Плоды сладкие, хрустящие. Подходят для салатов и засолок. Растения не подвергаются грибковым заболеваниям и могут обильно плодоносить до поздней осени.

Посадка поздних огурцов

Если вы живете в холодном регионе, то поздняя посадка огурцов в грунт подразумевает сокращение поливов. Это необходимо для того, чтобы снизить риск возникновения грибковых инфекций, которые возникают в связи с понижением температуры почвы.

Условия для посадки и выращивания огурцов

Есть общие правила, которые необходимо соблюдать при выращивании абсолютно всех сортов.

Огурцы не переносят холодный грунт. Высадку следует проводить, когда температура воздуха поднимется до +15°C. При более низкой температуре растения замедляют свое развитие и начинают болеть. Если для культуры созданы благоприятные условия, то семена, посеянные в грунт, прорастут через 3-4 дня.
Соблюдение севооборота — одно из самых главных правил для успешного выращивания культуры. Не сажайте огурцы на одном и том же месте два года подряд, а также после любых культур семейства тыквенных. Это позволит избежать многих заболеваний и снизит вероятность атак насекомых-вредителей. Позаботьтесь о благоприятном соседстве, поскольку в некоторых случаях это напрямую влияет на повышение урожайности. Огурцы хорошо уживаются рядом с кукурузой, бобовыми, горчицей. Считается, что соседство со сладкой кукурузой улучшает вкус огурцов, плюс высокие и крепкие стебли кукурузы могут послужить шпалерой для огурцов, на них можно направлять плети. Бобовые приносят пользу почве, насыщая ее азотом, что сокращает необходимость внесения азотистых удобрений, и приближает выращивание культуры к правилам природного земледелия. Горчица — отличный сидерат, который защищает от инфекций. Нормально переносят огурцы и посадку рядом с луком и чесноком. А если рядом высадить календулу, то это привлечет насекомых опылителей на ваш участок. А вот с душистыми травами огурцы не приживутся.
На свободных посадках урожайность повышается на 20% за счет количества и массы плодов. Не высаживайте растения близко друг к другу. Такая экономия пространства только снизит урожайность, поскольку плоды будут притеняться, а плохая циркуляция воздуха повысит вероятность грибковых инфекций и создаст благоприятную среду для насекомых-вредителей.
Культуре нужна рыхлая, плодородная почва, с нейтральной щелочной реакцией. Есть несколько вариантов подготовки грядок. Подготовкой желательно заняться с осени. Но если вы все-таки не успели этого сделать, то многие огородники рекомендуют выращивать огурцы на мобильных грядках. Для этих целей используют бочки, покрышки, ящики, которые наполняют почвосмесью (зелеными остатками, компостом, перегноем и прочими) и устанавливают шпалеры. Хорошо развиваются растения, на так называемых теплых грядках. Для этого необходимо выкопать траншею на глубину штык лопаты и наполнить ее органикой — компостом, травой, древесными опилками, перегноем. Почве нужно дать месяц, чтобы она перегорела, а затем, измерить температуру и высадить рассаду. На такие грядки посев семян и посадку саженцев проводят немного раньше, не беспокоясь за понижение температуры воздуха.
Огурцы очень большие любители влаги и если культура страдает от ее недостатка, то плоды будут горькими. В жаркую, сухую погоду растения необходимо поливать практически каждый день. В пасмурную и дождливую — поливы существенно сокращают и проводят лишь при необходимости, когда почва подсохнет. Воду используют только теплую и отстоянную. Подойдет дождевая. Холодные поливы замедляют рост растений и также приводят к горечи плодов.
Рыхлить почву вокруг огурцов нужно, но очень осторожно и только в междурядьях. Корневая система растений очень уязвимая, да и находится практически на поверхности. Осторожность следует соблюдать и при прополке. Удаление сорняков — обязательно мероприятие, но прорывая переросшие сорные растения, вы повышаете вероятность повредить огуречные корни. Проводите прополку своевременно, не дожидаясь когда сорняки наберутся сил, а если они все-таки переросли, то просто срежьте их вровень с землей.
Чтобы почва не растрескивалась, оставалась рыхлой, влажной и сохраняла однородную структуру ее нужно мульчировать. Для позднеспелых сортов эта процедура может стать обязательной, т. к. посадка и рост культуры приходятся на середину лета, а в большинстве — это самые жаркие месяцы. Мульча может быть органической (солома, сено, древесные опилки, сухие листья) и неорганической (нетканый укрывной материал, гравий). Органика укладывается толстым слоем после полива и рыхления.

Итак, когда сажать поздние огурцы в грунт? В каждом регионе, в зависимости от климатических особенностей, эти сроки будут отличаться, поэтому ориентируйтесь на температурные показатели и рекомендации производителя, касательно выбранного вами сорта. Соблюдайте севооборот, обеспечьте растениям правильный уход и они отблагодарят вас щедрым урожаем.

Выбираем сорта огурцов для открытого грунта

Большинство садоводов знакомо с двумя типами огурцов. Первый тип — это большие, удлиненные, отшлифованные овощи, представляющие собой сорта для нарезки, второй — короткие, «толстенькие», отлично подходящие для маринадов, огурчики. И те, и другие не представляют своей жизни вне теплых условий и умеренно влажной среды.

Огурцы должны быть собраны еще до их полного созревания. Вовремя незамеченный огурец станет несъедобным, его семена окажутся твердыми и древесными, а рост и плодоношение самой плети приостановится.

Когда мы сажаем огурцы в открытый грунт, мы уже точно знаем, какого типа овощ нам нужен. Если мы предпочитаем резать весенне-летние салатики, то это, наверняка, будет первый тип, если готовимся к зиме, то определенно выберем второй. Остается отыскать подходящие сорта лучших огурцов для открытого грунта.

Лучшие огурцы для открытого грунта

Для тех, кто хочет получить урожай овощей быстро, рекомендуется выращивать ранние сорта огурцов, которые сажают в открытый грунт примерно в середине-конце мая.

Ранние сорта огурцов

Сорт «Конкурент» привлекателен устойчивостью к различным заболеваниям бактериального характера, мучнистой росе. Отлично подходит для подготовки маринадов на зиму. От всхода семени до получения урожая проходит около полутора месяца. Вкусовые качества обладают значительными преимуществами, однако «Конкурент» требователен к питательности почвы и влагонасыщенности. Если достаточный водный баланс не будет поддержан, то урожай окажется не сочным и горьковатым на вкус. Посадка огурцов в открытый грунт должна произойти не позднее начала июня.
«Универсальный» не менее урожайный и скороспелый сорт, способный порадовать отличными формами для помещения в трехлитровую или литровую банку. Обладает мягкими вкусовыми качествами. Мелкобугорчатый.
«Изящный» поистине отличается изысканными формами, что делает его пригодным для свежих салатов с весенним настроением. Вполне подходит для выращивания в теплицах, под пленкой. Вес плода до 120 грамм. Практически не желтеет.
«Каскад» — для тех, кто любит похрустеть. Небольшие огурчики созревают на 45-50 день от появления побега. Поверхность покрыта бугорками.
«Алтайский» подойдет для нетерпеливых огородников. Урожай созревает уже на 37-39 день после появления всходов. Приятный светло-зеленый окрас, небольшая и привлекательная форма делают этот сорт незаменимым в приготовлении полезных овощных салатов.

Определяя для себя лучшие сорта огурцов для открытого грунта, постарайтесь брать во внимание районированные семена, успевшие зарекомендовать себя с хорошей стороны. Постепенно приобретайте новые сорта в небольших количествах. Подобный подход поможет получать стабильный урожай год от года, а также улучшать со временем его вкусовые болезнеустойчивые качества.

Сорта огурцов для засолки
Что касается консервирования, то помимо «Конкурента», «Универсального» и «Каскада», в этом деле просто не обойтись без следующих сортов:

«Водолей», который также является скороспелом.
«Дальневосточный» с гибридной маркировкой 27. Отлично подойдет для засушливой местности.
«Русский вкус», засолочный.

Урожайные гибриды:

«Родничок», пчелоопыляемые, требует товарища по огороду для завязи и плодоношения.
«Зозуля» покоряет одновременностью цветения и началом завязи, является ранним сортом огурцов.

Многие удачные сорта являются гибридами и бросаются в глаза пометкой F1. Данная маркировка представляет нам гибрид, полученный путем скрещивания с семенами первого поколения. Такое растение, несомненно, заявляет о своей выносливости, урожайности с завидным вкусом. Гибрид остается вне конкуренции. Однако семена с него собирать не стоит. Чудо рассчитано на один год. Посадка сорта огурцов F1 грозит обернуться многообразием пестрых растений-пустоцветов и пустой тратой времени.

Сорта огурцов F1

Лучшие огурцы для открытого грунта семейства F1:

«Лидер F1». Посев осуществляется в начале мая, высадка готовой рассады в начале июня, для посадки в открытый грунт достаточно 3-4 листочков. Подходит для консервирования. Женский тип цветения.
«Огурец-корнишон F1 Кай», обещающий с легкостью перенести летние холода.
«Ухажер F1». Плодоношение приходится на конец второго месяца после посадки. Преимущественно мужские цветки. Отличается высокой выносливостью.
«Ярмарочный огурец F1». Ранний сорт, женский тип цветения, посев на рассаду лучше производить в начале мая, высадку в грунт – в начале июня. Сладкие вкусовые качества.
«Новгородец F1». Предназначен для «бочкового» типа засолки. Красивый плод, без горечи, хрустящий. Прекрасный выбор для консервирования.
«Твикси F1». Вступает в плодоношение рано. Неприхотлив. Устойчив к различного рода заболеваниям. Универсальный сорт, подходит как для маринадов, так и для салатов.

Идеальные сорта огурцов для зимней засолки:

«Антошка F1». Бугорчатый, средних сроков созревания, короткоплодный. Отличается хорошей урожайностью.
«Емеля F1». Холодостойкий сорт огурцов, раннеспелый, одновременное плодоношение. Женский тип цветения.
«Бригантина F1». Стабильная урожайность, скороспелый. Минеральные удобрения и умеренный полив повышают устойчивость к болезням.
«Великолепный F1». Среднеранний сорт, сочный. Побеги склоны к шикарному плетению. Плоды почти не желтеют, немного колючие.
«Верные друзья F1». Относится к ранним сортам огурцов. Плодоношение наступает на 32-34 день от посадки рассады в грунт. На квадратный метр можно посадить около 5 растений, благодаря слабому плетению данного сорта.

Некоторые сорта огурцов для засолки предполагают сбор урожая, когда не отличаются ни большим возрастом, ни размером. Это такие сорта, как «Регия F1», «Деликатес».
Гибридные сорта огурцов бывают пчелоопыляемыми и партенокарпическими. Последние не требуют специального опыления для начала завязи и плодоношения. Если же вы выбрали первый сорт, то следите за тем, чтобы на вашем участке водились пчелы.

Помним о мужских и женских огурцах во избежание пустоцветов. Как правило, мужские огурцы имеют трехгранную форму, женские — четырехгранную. Однако если случилось запутаться в количестве граней или вы неожиданно для себя нашли исключение, то «пол» растения можно определить по первому плоду. Разрежьте его поперек и обратите внимание на расположение семян. Семена мужского огурца расположены в трех сегментах, женского — в четырех.

Выращивайте сочные огурцы и удачного вам урожая!

Тепличные огурцы — Специальные культуры

Введение и методы

Мы посадили пять разных сортов огурцов для нашего CSU CSA (Сельское хозяйство, поддерживаемое сообществом Университета штата Колорадо) в теплице. Они были посеяны 3 мая 2005 года в торфяные горшки и пересажены в трехгаллонные горшки с органической смесью Sunshine 3 июня 2005 года. На сорт было десять горшков с двумя растениями в каждом горшке.

Примечание: все фотографии на этой веб-странице взяты со старого www.tinkersgardens.com и www.edis.ifas.ufl.edu.

Растения огурцов удобряли еженедельно удобрениями на основе рыбной эмульсии. Они были связаны шпагатом и пластиковыми зажимами для помидоров.

Нижние листья были обрезаны, а боковые лозы прищипаны. Виноградные лозы уложили решеткой на пять футов, а затем на шпагат под углом в девяносто градусов.

Были проблемы с вредителями.Клещи были обнаружены, но их контролировали хищные клещи, живущие в теплице. Белокрылая муха также присутствовала и находилась под контролем Encarsia formosa , паразитоида белокрылки. Появилась мучнистая роса, которую лечили компостным чаем.

Огурцы передавались членам CSA CSA еженедельно, но растения были вывезены в конце октября из-за замедления производства и потребности в площадях для других проектов.

Информация о разнообразии

Socrates: Это высококачественный огурец для более холодных условий.Это новый темно-зеленый, тонкокожий, нежный, сладкий огурец. Это растение дает плоды 7-8 дюймов, полностью женские на партенокарпических (плоды могут завязываться без опыления). Они подходят для использования в теплицах и хорошо растут при температуре от 50 до 82 градусов по Фаренгейту.
Tyria: Это бессемянный сорт. Это длинные теплицы голландского типа для выращивания в помещении или на открытом воздухе. Растения дают в среднем 14 дюймов, слегка ребристые, темно-зеленые плоды.Вкусно и не горько. Они полностью женские, и плоды могут завязываться без опыления. Фрезерование плода делает плоды прямыми.
Diva: Это растение дает плоды без косточек и горечи с гладкой тонкой кожицей. Собранный небольшой (размером с маринад), он очень ароматный. Растения дают полностью женские цветки, и плоды могут завязываться без опыления. Растения Diva устойчивы как к плесени, так и к парше. Листва не горькая и поэтому не так привлекательна для огуречных жуков.Этот сорт можно выращивать для выращивания в открытом грунте, под навесом или в высоких туннелях.
Tasty Jade: Это растение производит ранние тонкие японские огурцы. Плоды 11-12 дюймов в длину, с тонкой кожицей, глянцевые и имеют свежий свежий вкус. Растения дают полностью женские цветки, и плоды могут завязываться без опыления. Они подходят для выращивания в полях, теплицах или высоких туннелях. При шпалке получаются прямые плоды.
Suyo Long: Этот многоплодный сорт с «бургундской» разновидностью родом из Китая.Растения дают ребристые плоды, которые могут вырасти до 15 дюймов в длину. Хорошо растет в жаркую погоду и рано плодоносит. Эти фрукты не горькие, и их следует использовать в решетке для получения прямых плодов

Результаты

Обратите внимание, что эти данные по урожаю за 2005 год и основаны на 20 растениях для каждого сорта.

Наблюдения

Хотя сорт Суйо Лонг давал самые большие огурцы, он давал наименьшее количество огурцов.Сократ, безусловно, произвел больше всего огурцов на одно растение. Тирия начинала как очень медленный производитель, но в сентябре она начала ускоряться в производстве и показала самые высокие урожаи в октябре. Сократ и Вкусный Джейд были самыми стабильными производителями, давая больше плодов раньше других и давая больше, чем другие сорта. У Diva был самый низкий производитель, с более высоким показателем, чем у Suyo Long, но с более низким общим выходом веса. Суйо Лонг произвел самые большие огурцы, а Сократ — самые маленькие.

Сравнение систем выращивания защищенных огурцов и полевых огурцов в Китае на основе аварийного анализа

https://doi.org/10.1016/j.jclepro.2019.117648Получение прав и контента

Основные моменты

•: Степень, в которой эти два системы зависят от окружающей среды по-разному.
•: Система полевых огурцов использует больше природных ресурсов в местах с лучшими природными условиями.
•: Система «Защищенный огурец» использует больше приобретаемых ресурсов, особенно невозобновляемых ресурсов.
•: Вместе природные ресурсы и покупные ресурсы поддерживают системы производства огурцов.
•: Система защищенных огурцов отличается высокими затратами, высокой производительностью, но низкой производительностью.

Реферат

Огурец — важный овощ, который обеспечивает организм человека необходимыми минералами, витаминами и питательными веществами, и широко культивируется в Китае из-за его восхитительного вкуса, короткого цикла питания и высокой экономической выгоды.Для всесторонней оценки устойчивости систем производства огурцов при двух схемах посадки (защищенной системы выращивания огурцов и системы выращивания полевых огурцов) и для предоставления конструктивных предложений по эффективному и устойчивому развитию производственных систем был использован метод экстренной оценки. проанализировать состав и метаболизм возникающих потоков в производственных системах на основе провинциальных данных Китая за 2016 год. Результаты показывают, что среднее значение затрат природных ресурсов на систему выращивания полевых огурцов (13.59E + 14 сейдж / га) был значительно выше, чем у системы выращивания защищенных огурцов (5,92E + 14 сейдж / га). Однако средние значения ввода закупленных ресурсов, общего ввода аварийных ресурсов и общего отпуска энергии имели противоположную тенденцию. Степень зависимости систем производства огурцов при двух схемах посадки от окружающей среды различна. Система производства полевых огурцов использует больше природных ресурсов, а степень использования природных ресурсов географически распределена.Больше природных ресурсов используется на юге Китая, где природные условия лучше. Однако защищенная система производства огурцов использует больше покупных ресурсов, особенно невозобновляемых ресурсов, и имеет характеристики: высокие затраты, высокий выход, но низкая эффективность производства. Повышение эффективности использования ресурсов, использование большего количества чистой энергии и повышение степени механизации будут способствовать более чистому, более эффективному и устойчивому развитию системы производства огурцов.

Ключевые слова

Оценка чрезвычайных ситуаций

Промышленное сельское хозяйство

Овощи

Схема посадки

Устойчивое развитие

Рекомендуемые статьиЦитирующие статьи (0)

Цитирующие статьи

Огурец — Apollo Seeds

Cucumber — Apollo Seeds

Огурец

Теплица Бейт Альфа

Сильная растительность
Отличная устойчивость к холоду
Быстрое холодное восстановление
Фрукты привлекательного качества

Beit Alpha Greenhouse Партенокарпический

Сбалансированная растительность
Быстрое наполнение
Основной подшипник штока
Высокоурожайный

Beit Alpha Open Field Highly Female

Сильная растительность
Фрукты привлекательного качества
Рекомендуется для сегмента нижнего туннеля
Устойчив к давлению ложной мучнистой росы

Beit Alpha Greenhouse Партенокарпический

Компактная установка
Длинный цикл сбора урожая
Высокоурожайный
Отличное качество фруктов

Beit Alpha Greenhouse Партенокарпический

Сбалансированная растительность
Быстрое наполнение
Короткие междоузлия
Постоянное качество фруктов

Beit Alpha Greenhouse Партенокарпический

Сбалансированная установка
Компактная растительность
Боковые стенки с саморезом
Отличное качество фруктов

Beit Alpha Open Field Highly Female

Сильная растительность
Гибкое разнообразие
Высокоурожайный
Настройка нагрева

Beit Alpha Greenhouse Партенокарпический

Сбалансированная растительность
Фрукты привлекательного качества
Короткие междоузлия
Высокооборотный сорт

Beit Alpha Greenhouse Партенокарпический

Компактный и открытый завод
Гибкое разнообразие
Основной подшипник штока
Высокоурожайный

Beit Alpha Greenhouse Партенокарпический

Сильная растительность
Холодостойкость
Быстрое наполнение
Постоянное качество фруктов

Производство огурцов

Огурцы хорошо подходят для малых и частичных хозяйств. Для производителей, занимающих менее 5 акров земли, существует множество рынков, и многие полевые операции, такие как подготовка земли, посадка и сбор урожая, могут быть наняты по индивидуальному заказу.

Огурцы ( Cucumis sativas ) относятся к семейству Cucurbitaceae, в которое также входят кабачки, тыквы, дыни, арбузы и тыквы. Обычно растения огурца однодомны — они дают мужские и женские цветки на одном и том же растении. Мужские цветки на основном стебле появляются раньше и в гораздо большем количестве, чем женские.Многие современные гибриды гинекологичны — они производят только женские цветки и называются полностью женскими разновидностями. Рекомендуемые сорта для Пенсильвании представлены в таблице справа.

Табл. Рекомендуемые для нарезки сорта огурца для Пенсильвании

Тип	Сорт	Устойчивость к болезням *
Стандартные слайсеры: гинекологические — большинство или все женские цветки	Bristolab CMV, WMV, ZYMV, PRSV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Dasher II	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Dominator	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	General Lee	Парша, PM, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Intimidator	Scab, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки 90 014	Mongoose	Парша, PM, AN, ALS, CMV, WMV, ZYMV, PRSV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Python	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Speedway	Парша, PM, AN, ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Stonewall	Scab, PM, AN , ALS, CMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	SV3462CS	Парша, PM, AN, DM, ALS, ZYMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	SV4719CS	Парша, PM, AN, DM, ALS, ZYMV
Стандартные слайсеры: гинекологические — в основном или все женские цветки	Talladega	Парша, PM, AN, ALS, CMV, WMV
Стандартный слайсер s: гинекологические — в основном или все женские цветки	Thunder	Парша, PM, AN, ALS, CMV, ZYMV Длинные слайсеры (однодомные — мужские и женские
Длинные слайсеры: однодомные — мужские и женские цветки	Suyo Long	PM
Long Slicers: однодомные — мужские и женские цветы	Tasty Green	PM

Все вышеперечисленные сорта являются гибридами, за исключением Suyo Long . * Высокая или средняя устойчивость к болезням: парша = парша CMV = вирус мозаики огурца PM = мучнистая роса WMV = вирус мозаики арбуза AN = антракноз ZYMV = вирус желтой мозаики кабачков DM = ложная мучнистая роса PRSV = вирус кольцевой пятнистости папайи ALS = угловая пятнистость листьев

Огурцы родом из Индии и были завезены в Китай 2000 лет назад. Затем их привезли в Европу, скорее всего, сначала в Грецию, откуда их выращивание распространилось на Италию, Германию и Францию. Плиний Великий утверждал, что в его время огурцы выращивали не только в Италии, но и в Африке, и что у императора Тиберия (14–37 гг. Н. Э.) Огурцы были на своем столе каждый день.Огурцы были выращены Христофором Колумбом на Гаити в 1494 году. В 1539 году Эрнандо де Сото обнаружил во Флориде сорта огурцов, которые были лучше, чем те, что выращивались в Испании; также сообщалось, что в 1609 году огурцы выращивали в Вирджинии. такие же гладкие или симметричные, как нынешние сорта, а селекционная работа по получению гибридов началась только в 1880 году.

В Соединенных Штатах собирают огурцы для двух основных целей: для маринования и для сбыта в свежем виде. В 2012 году 11 200 ферм в северо-восточных штатах произвели более 6 600 акров огурцов.Стоимость производства для США превышает 410 миллионов долларов. Пенсильвания произвела 337 акров огурцов, в основном для продажи в свежем виде.

Маркетинг

Свежие огурцы обычно доступны в Пенсильвании с конца июня до конца ноября. Они традиционно продаются в деревянных ящиках или картонных коробках весом от 47 до 55 фунтов. Производителю огурцов доступны несколько маркетинговых альтернатив: оптовый маркетинг, аукционы продукции, кооперативы, местные розничные торговцы, придорожные киоски и операции по выбору товара.Планируя производство, в первую очередь учитывайте свои возможности на рынке. Вам следует провести некоторое исследование рынка, потому что производители часто переоценивают свои возможности продавать на определенном рынке. Для большинства производителей типично выращивание многих овощных культур на площади менее одного акра.

При оптовом маркетинге производители часто заключают контракты с отправителями для сбыта и отгрузки огурцов по заранее определенной цене. Если вы не пользуетесь услугами подрядчика и самостоятельно отправляете огурцы на оптовый рынок, ваш товар будет подвержен наибольшим колебаниям цен.Продовольственные аукционы проходят еженедельно; Однако на аукцион необходимо доставить огурцы. Маркетинговые кооперативы обычно используют ежедневные совокупные затраты и цену, которые распределяют колебания цен по всем участвующим производителям. Другой возможный рынок сбыта — местные розничные торговцы, но вы должны найти время, чтобы связаться с менеджерами по производству и предоставить огурцы хорошего качества, когда они потребуются магазинам. В зависимости от вашего местоположения переработчики могут быть или не быть маркетинговым вариантом. Переработчики с меньшей вероятностью будут заключать контракты с фермерами, занимающими небольшие площади (менее 5 акров).Для получения дополнительной информации о маркетинге см. « Альтернативы сельскому хозяйству: маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день. »

Варианты розничного маркетинга включают придорожные стойки (ваши собственные или другого производителя) и выбирайте сами. -собственные операции, которые дают возможность получать цены на огурцы выше оптовых, но у вас могут быть дополнительные расходы на рекламу, строительство и содержание предприятия, а также на обслуживание ваших клиентов.Используя операции «самовывоз», вы экономите на уборке урожая, но при этом должны быть готовы мириться с некоторыми отходами. Фермерские рынки — еще один вариант розничной торговли, но вам следует связаться с ними задолго до маркетингового сезона, чтобы убедиться, что места есть, и узнать, каким требованиям вы должны следовать. Для получения дополнительной информации о придорожных рынках см. « Альтернативы сельскому хозяйству: Развитие рынка придорожных ферм. »

Выбор участка

Огурцы следует выращивать на почвах с хорошей степенью инфильтрации воды и влагоудерживающей способностью. Почва не должна уплотняться, а pH должен составлять 5,8–6,6. Огурцы очень чувствительны к холоду, а растения и фрукты могут быть повреждены даже легким морозом. Наилучший диапазон средних температур для выращивания огурцов в течение вегетационного периода составляет от 65 ° F до 95 ° F; Температура выше 95 ° F или ниже 50 ° F замедляет рост и созревание урожая. Огурцы требуют постоянного увлажнения в период вегетации. Колебания влажности, особенно истощение почвенной влаги, вызовут деформацию роста, что может снизить как урожайность, так и качество урожая.

Огурцы обычно засевают, когда температура почвы превышает 60 ° F, а температура воздуха не опускается ниже 50 ° F ночью. В более прохладных регионах огурцы обычно выращивают путем пересадки, которую начали в теплице за 18–24 дня до посадки в поле. Поскольку это культура теплого сезона, их не следует пересаживать, пока температура почвы не достигнет 60 ° F на 3 дюйма ниже поверхности почвы. Их можно выращивать на приподнятых грядках с черной, синей или серебряной пластиковой мульчей и с использованием капельного орошения для оптимального роста и урожайности растений. Капельное орошение можно использовать для внесения удобрений в период вегетации. Маринованные огурцы обычно выращивают на переработку и без использования грядок и пластиковой мульчи.

Нарезанные огурцы обычно сажают в отдельные ряды на пластиковые грядки с промежутками 9–12 дюймов между растениями в ряду и 5–7 футов между рядами. Если вы не используете приподнятые грядки с пластиковым покрытием, можно использовать 3–4 фута между рядами. Маринованные огурцы машинной уборки обычно высаживают на трехрядные грядки.У комбайнов с головкой 84 дюйма расстояние между рядами составляет 26–28 дюймов, а между растениями — 4–5 дюймов в ряду. У комбайнов с головками 90 дюймов расстояние между рядами составляет 30 дюймов, а расстояние между растениями в ряду составляет 3–4 дюйма. Такой интервал дает от 55 000 до 65 000 растений на акр.

Рекомендации по удобрениям должны основываться на результатах ежегодных испытаний почвы. Рекомендуемый уровень азота для огурцов составляет 75 фунтов на акр для переработки и свежих продуктов. Как правило, для почв Пенсильвании половину вносите перед посадкой, а оставшуюся часть вносите через систему капельного орошения в течение вегетационного периода.

Опыление

Насекомые-опылители, включая медоносных пчел, кабачков, шмелей и других диких пчел, необходимы для опыления и завязывания плодов. Инсектициды, применяемые к цветущим цветам или сорнякам, могут отрицательно повлиять на популяции насекомых-опылителей, особенно медоносных пчел. Бессемянные огурцы являются партенокарпическими и не требуют опыления для производства.

Борьба с вредителями

Борьба с сорняками может быть достигнута с помощью хорошей системы севооборота, гербицидов и пластиковой мульчи в случае свежих рыночных огурцов.Для огурцов доступно несколько предпосадочных и послевсходовых гербицидов, в зависимости от конкретной проблемы с сорняками и стадии роста огурца. Если уровень заражения умеренный, раннее культивирование (до спуска лозы) может помочь свести к минимуму проблемы с сорняками.

Насекомые могут быть серьезной проблемой при выращивании огурцов. Огуречный жук, тля, совки, личинка семенной кукурузы, минеры и клещи могут стать причиной потерь урожая. Мониторинг популяций насекомых поможет вам определить, когда вам следует использовать пестициды и как часто вы должны опрыскивать.

Некоторые болезни огурцов, особенно бактериальное увядание, мучнистая роса, ложная мучнистая роса, угловатая пятнистость листьев, антракноз и фитофтороз, а также вирусы, такие как мозаика огурца (CMV), мозаика желтого цуккини (ZYMV) и мозаика арбуза (WMV, типы 1 и 2), могут снизить урожайность сельскохозяйственных культур. Многие из этих болезней можно предотвратить, используя хорошую систему севооборота, используя почву с хорошим водным и воздушным дренажем и высаживая устойчивые к болезням сорта.

Многие из пестицидов, необходимых для производства огурцов, являются пестицидами ограниченного использования, и для их покупки требуется лицензия на пестициды.Испытания аппликаторов пестицидов обычно проводятся Министерством сельского хозяйства Пенсильвании. Для получения дополнительной информации посетите веб-страницу сертификации специалистов по нанесению пестицидов при расширении Penn State Extension. При использовании любых пестицидов на вашем предприятии не забывайте следовать всем рекомендациям на этикетках, касающихся норм внесения и требований к средствам индивидуальной защиты (СИЗ). Также помните, что любые стандарты защиты рабочих (WPS) применяются как к владельцу, так и к сотрудникам.

Сбор урожая и хранение

Для лучшего вкуса и текстуры нарезанные огурцы следует собирать, когда они 1.25–2 дюйма в диаметре и 6–8 дюймов в длину, в зависимости от сорта. Поскольку огурцы опыляются в разное время, необходимо несколько раз собирать урожай вручную по полю, обычно через день. Чтобы гарантировать, что вы продаете высококачественный продукт, сортируйте огурцы по размеру и спелости и проверяйте их на наличие повреждений насекомыми.

Маринованные огурцы обычно собирают машинным способом и по контракту с местным переработчиком, хотя рынок свежих маринованных огурцов также существует.

Удаление тепла с огурцов имеет решающее значение для продления срока их хранения и поддержания хорошего внешнего вида. Охлаждение сразу после сбора урожая поможет гарантировать высокое качество. Огурцы, которые хранятся при температуре 55 ° F и относительной влажности 95%, сохранят хорошее качество примерно 10–14 дней.

Экологические правила

Все сельскохозяйственные предприятия в Пенсильвании, включая мелкие и частичные фермерские хозяйства, осуществляются в соответствии с Законом Пенсильвании о чистых потоках.Особой частью этого закона является Закон об управлении питательными веществами. Части закона могут иметь или не иметь отношения к вашей деятельности, в зависимости от того, есть ли на вашей ферме домашний скот. Однако все операции могут быть источником загрязнения поверхностных или подземных вод. Из-за такой возможности вам следует связаться с вашим местным районом охраны почв и вод, чтобы определить, какие правила могут иметь отношение к вашей деятельности.

Надлежащая сельскохозяйственная практика и Надлежащая практика обращения

Надлежащая сельскохозяйственная практика (GAP) и Надлежащая практика обращения (GHP) — это добровольные программы, которые вы, возможно, захотите рассмотреть для своей деятельности.Идея, лежащая в основе этих программ, состоит в том, чтобы обеспечить более безопасную продовольственную систему за счет снижения шансов для болезней пищевого происхождения, возникающих в результате попадания загрязненных продуктов к потребителям. Кроме того, несколько крупных сетей распределения пищевых продуктов начинают требовать от своих производителей продукцию, имеющую сертификаты GAP и GHP. Эти программы устанавливают стандарты гигиены рабочих, использования навоза и качества водоснабжения.

Эти методы требуют проверки со стороны назначенной третьей стороны, и существуют сборы, связанные с проверкой.Перед инспекцией вам необходимо будет разработать и внедрить план обеспечения безопасности пищевых продуктов и назначить кого-то в вашем подразделении для наблюдения за этим планом. Вам необходимо будет проверять водоснабжение, используемое вашими рабочими, для орошения сельскохозяйственных культур и внесения пестицидов, по крайней мере, дважды в год. Контрольный список вопросов, которые необходимо задать во время проверки, можно найти на веб-странице GAP и GHP Audit Службы сельскохозяйственного маркетинга Министерства сельского хозяйства США. Для получения дополнительной информации о GAP и GHP обратитесь в местный офис расширения или в Департамент сельского хозяйства вашего штата.

Управление рисками

Вам следует тщательно продумать, как управлять рисками на вашей ферме. Во-первых, следует застраховать свои помещения и оборудование. Это можно сделать, проконсультировавшись со своим страховым агентом или брокером. Особенно важно иметь адекватный уровень страхования имущества, транспортных средств и гражданской ответственности. Вам также понадобится страхование компенсации работникам, если у вас есть работники. Вы также можете подумать о своих потребностях в страховании жизни и здоровья, а также о том, требуется ли вам страхование на случай прерывания бизнеса или недобросовестности сотрудников. Для получения дополнительной информации о страховании сельскохозяйственного бизнеса см. « Альтернативы сельскому хозяйству: Страхование сельскохозяйственного бизнеса. »

Во-вторых, проверьте, доступны ли программы страхования урожая от нескольких рисков для вашего растениеводства или животноводческих предприятий. Существуют программы страхования урожая, призванные помочь фермерам справиться как с риском урожайности, так и с недополучением доходов. Однако индивидуальное страхование урожая доступно не для всех культур. Если индивидуальное покрытие недоступно для того, что вы выращиваете, вы можете использовать программу защиты доходов всей фермы (WFRP), чтобы застраховать прибыль от всей деятельности вашей фермы.Чтобы использовать WFRP, вы должны иметь 5-летние формы Приложения F. Налоговой службы (IRS). Для получения дополнительной информации о страховании урожая свяжитесь с агентом по страхованию урожая или посетите веб-сайт Агентства по управлению рисками Министерства сельского хозяйства США.

Наконец, Агентство сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США имеет программу под названием «Программа помощи без страховки» (NAP), которая предназначена для обеспечения минимального уровня защиты от риска урожая для производителей коммерческой сельскохозяйственной продукции, не имеющих страхового покрытия для сельскохозяйственных культур от многих опасностей.НПД предназначена для сокращения финансовых потерь, когда стихийные бедствия вызывают катастрофическое сокращение производства. Покрытие NAP доступно через местный офис Агентства сельскохозяйственных услуг Министерства сельского хозяйства США. Плата за подачу заявки на участие в этой программе может быть отменена для правомочных фермеров с ограниченными ресурсами.

Образец бюджета

В эту публикацию включен образец бюджета производства свежих огурцов. В этом бюджете используется индивидуальный наем для большей части полевых работ, что может быть более экономичным для меньшей площади.Фермеры, у которых есть собственное оборудование, должны заменить свои расходы на индивидуальный прокат. В бюджете суммируются поступления, затраты и чистая прибыль огуречного предприятия. Этот образец бюджета должен помочь убедиться, что все затраты и поступления включены в ваши расчеты.

Затраты и прибыль часто трудно оценить при подготовке бюджета, поскольку они многочисленны и изменчивы. Таким образом, вы должны думать об этом бюджете как о приблизительном и вносить соответствующие корректировки в столбец «Ваша оценка», чтобы отразить ваше конкретное производство и ситуацию с ресурсами.Этот бюджет рассчитан на один акр; однако масштаб вашего производства должен основываться на рыночных соображениях. Более подробную информацию об использовании бюджетов сельскохозяйственных культур можно найти в « Сельское хозяйство Альтернативы: Составление бюджета для решения по сельскому хозяйству Создание ».

Вы можете внести изменения в интерактивные бюджетные файлы PDF для этой публикации, указав свои цены и количество в ячейках с зеленым контуром для любого элемента. Ячейки, обведенные красным, автоматически вычисляют ваши пересмотренные итоги на основе изменений, внесенных вами в ячейки, обведенные зеленым.Вам нужно будет щелкнуть и добавить информацию о вашей ориентировочной цене и количестве во все ячейки с зеленым контуром, чтобы заполнить индивидуальный бюджет. Когда вы закончите, вы можете распечатать бюджет, используя зеленую кнопку «Распечатать форму» внизу формы. Вы можете использовать красную кнопку Очистить форму, чтобы удалить всю информацию из вашего бюджета, когда вы закончите.

Образец рабочего листа бюджета

Первоначальные потребности в ресурсах

Земля: 1 акр

Производственная рабочая сила: 7-10 часов

Сбор урожая и сортировка: 3 800–4 200 долл. США на акр

Капитал: 8 500– 9,500

Оборудование:

Трактор
Пластиковый слой мульчи
Рассадопосадочная машина для овощей
Штанговый опрыскиватель

Дополнительная информация

Публикации

Dunn, J. У., Дж. У. Берри, Л. Ф. Кайм, Р. М. Харш и Дж. К. Харпер. Развитие придорожного фермерского рынка. University Park: Penn State Extension, 2006.

Данн, Дж. У., Дж. К. Харпер и Л. Ф. Кайм. Маркетинг фруктов и овощей для мелких производителей и фермеров, занятых неполный рабочий день. University Park: Penn State Extension, 2009.

Gross, K. C., C. Y. Wang и M. Saltveit. Торговое хранилище фруктов и питомников. USDA-ARS, Сельскохозяйственный справочник № 66.Вашингтон, округ Колумбия: Заведующий документами, Правительственная типография, 2004.

Харпер, Дж. К., С. Корнелисс, Л. Ф. Кайм и Дж. Хайд. « Альтернативы сельскому хозяйству: бюджетирование для принятия решений в области сельского хозяйства ». Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2013.

Ким, Л. Ф., Дж. А. Адамик, Э. Э. Ганц и Дж. К. Харпер. A gricultural Альтернативы: Страхование сельскохозяйственного бизнеса. University Park: Penn State Extension, 2004.

Lamont, W. J., M.Д. Орзолек, Дж. К. Харпер, Л. Ф. Кайм и А. Р. Джарретт. « Альтернативы сельскому хозяйству: капельное орошение для производства овощей. » Университетский парк: Расширение штата Пенсильвания, 2012 г.

Машер Р. и Х. У. Керр. Как сделать вашу небольшую ферму прибыльной: применять 25 руководящих принципов / создавать новые культуры и новые рынки / максимизировать чистую прибыль с акра. North Adams, Mass: Storey Books, 2010.

MacNab, A. A., A. E. Sherf и J. K. Springer. Выявление болезней овощей. University Park: Penn State Extension, 1983.

Maynard, D. M., and G. J. Hochmuth. Справочник Кнотта для овощеводов. 5-е изд. Хобокен, штат Нью-Джерси: John Wiley and Sons Inc., 2006.

Wyenandt, C.A., et al. Рекомендации по производству коммерческих овощей в Средней Атлантике, 2018 г. Newark, DE: Delaware Cooperative Extension, 2018.

Авторы

Подготовлено Эльзой Санчес, профессором управления системами садоводства; Франческо Де Джоя, доцент кафедры овощеводства; Линн Ф. Кайм, старший консультант; и Джейсон К. Харпер, профессор экономики сельского хозяйства.

Эта публикация была разработана в рамках проекта по малому и неполному сельскому хозяйству в штате Пенсильвания при поддержке Министерства сельского хозяйства США.

Сравнение эффективности распределения агрохимикатов между овощами в теплицах и овощах открытого грунта в Китае

ФАО (Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных Наций). Статистический ежегодник ФАО.Рим: ФАО (2019).

ATPC (Центр содействия торговле сельскохозяйственной продукцией). Отчет о развитии торговли сельскохозяйственной продукцией в Китае, China Agriculture Press, Пекин (2018).

Чжан, З. и Ма, З. Обзор тепличной овощеводства Китая и 13-я пятилетка развития. China Vegetables 1 , 1–5 (2017).

Google Scholar

Yu, J. & Zhou, J.Прогресс в производстве защищенных овощей и исследованиях в течение 12-й пятилетки Китая. China Vegetables 9 , 18–30 (2016).

Google Scholar

Wang, J. et al. Загрязнение почвы эфирами фталевой кислоты в системах интенсивного выращивания овощей в Китае с различными режимами использования пластиковой пленки. Environ. Загрязнение. 180 , 265–273 (2013).

CAS PubMed Статья Google Scholar

Chen, Y. et al. Оценка рисков, связанных с микроэлементами в материалах окружающей среды в отдельных системах производства тепличных овощей в Китае. Sci. Total Environ. 470–471 , 1140–1150 (2014).

PubMed Статья ОБЪЯВЛЕНИЯ CAS Google Scholar

Ян, Л., Хуанг, Б., Ху, В., Чен, Ю. и Мао, М. Оценка и идентификация источников следов металлов в почвах при выращивании тепличных овощей в восточном Китае. Экотокс. Environ. Saf. 97 , 204–209 (2013).

CAS Статья Google Scholar

Hu, W., Chen, Y., Huang, B. & Niedermann, S. Оценка риска для здоровья тяжелых металлов в почве и овощах в типичной тепличной системе выращивания овощей в Китае. Hum. Ecol. Оценка риска. 20 , 1264–1280 (2014).

CAS Статья Google Scholar

Ху, В., Хуанг, Б., Тиан, К., Холм, П. Э. и Чжан, Ю. Тяжелые металлы в системах интенсивного тепличного выращивания овощей вдоль Желтого моря в Китае: уровни, перенос и риск для здоровья. Chemosphere 167 , 82–90 (2017).

CAS PubMed Статья ОБЪЯВЛЕНИЯ Google Scholar

10.

Тиан, X., Sun, F. & Zhou, Y. Техническая эффективность и ее определяющие факторы в производстве свиней в Китае. Дж.Интегр. Agric. 14 , 1057–1068 (2015).

Артикул Google Scholar

11.

Chen, Q. et al. Оценка текущей практики внесения удобрений и плодородия почвы при выращивании овощей в Пекинском регионе. Nutr. Цикл. Агроэкосис. 69 , 51–58 (2004).

Артикул Google Scholar

12.

Ю, Х., Ли, Т.И Чжоу, Дж. Вторичное засоление почвы теплиц и его влияние на свойства почвы. Почвы 37 , 581–586 (2005).

CAS Google Scholar

13.

Liang, L. et al. Азотный след и эффективность использования азота при выращивании томатов в теплице в Северном Китае. J. Clean. Prod. 208 , 285–296 (2019).

CAS Статья Google Scholar

14.

Richards, M. et al. Пределы сельскохозяйственных калькуляторов парниковых газов для прогнозирования потоков N ₂ O и CH ₄ в тропическом сельском хозяйстве. Sci. Реп. 6 , 26279. https://doi.org/10.1038/srep26279 (2016).

CAS Статья PubMed PubMed Central ОБЪЯВЛЕНИЯ Google Scholar

15.

Failla, S. & Romano, E. Влияние техники нанесения распылением на осаждение распылением и потери в тепличном овощном питомнике. Устойчивость 12 , 7052. https://doi.org/10.3390/su12177052 (2020).

Артикул Google Scholar

16.

Ши В., Яо Дж. И Ян Ф. Выращивание овощей в тепличных условиях приводит к быстрому накоплению питательных веществ, подкислению и засолению почв и загрязнению грунтовых вод в Юго-Восточном Китае. Nutr. Цикл. Агроэкосис. 83 , 73–84 (2009).

CAS Статья Google Scholar

17.

Shen, W. et al. Более высокие нормы внесения азотных удобрений снижают активность почвенных ферментов, функциональное разнообразие микробов и способность нитрификации в китайской многотоннельной тепличной овощной земле. Почва растений 337 , 137–150 (2010).

CAS Статья Google Scholar

18.

Li, C. et al. Появление антибиотиков в почвах и навозе с баз производства тепличных овощей в Пекине, Китай, и соответствующая оценка риска. Sci. Total Environ. 521–522 , 101–107 (2015).

PubMed Статья ОБЪЯВЛЕНИЯ CAS Google Scholar

19.

Wang, J. et al. Возникновение и оценка риска эфиров фталевой кислоты (ПАЭ) в овощах и почвах пригородных теплиц из пластиковой пленки. Sci. Total Environ. 523 , 129–137 (2015).

CAS PubMed Статья ОБЪЯВЛЕНИЯ Google Scholar

20.

Сонг, З., Чжао, К., Ван, X. и Ли, Дж. Изучение выщелачивания нитратов и судьбы азота в условиях интенсивного овощеводства в северном Китае. C. R. Biol. 332 , 385–392 (2009).

CAS PubMed Статья Google Scholar

21.

Мин, Дж., Чжао, X., Ши, В., Син, Г. и Чжу, З. Баланс и потери азота в тепличной овощной системе в Юго-Восточном Китае. Педосфера 21 , 464–472 (2011).

CAS Статья Google Scholar

22.

Мин, Дж., Чжан, Х. и Ши, У. Оптимизация ввода азота для снижения потерь нитратов при выщелачивании в тепличных овощах. Agr. Water Manag. 111 , 53–59 (2012).

Артикул Google Scholar

23.

Wu, Y. et al. Искажения в политике, размер хозяйств и чрезмерное использование сельскохозяйственных химикатов в Китае. Proc. Natl. Акад. Sci. 115 , 7010–7015 (2018).

CAS PubMed Статья ОБЪЯВЛЕНИЯ Google Scholar

24.

Ян М., Чжао X. и Мэн Т. Каковы движущие факторы чрезмерного использования пестицидов в овощеводстве? Свидетельства китайских фермеров. Китайское сельское хозяйство. Экон. Ред. 11 , 672–687 (2019).

Артикул Google Scholar

25.

Ханафи, А. Санитарное качество субстратов: ключевой компонент IPP и его потенциальная роль в распространении инвазивных видов вредителей и болезней тепличных культур. Acta Hortic. 608 , 21–24 (2003).

Артикул Google Scholar

26.

Папа, Р., Манетто, Г., Черруто, Э. и Фаилла, С. Механическое распределение полезных членистоногих в теплице и открытом грунте: обзор. J. Agric.Англ. 49 , 785. https://doi.org/10.4081/jae.2018.785 (2018).

Артикул Google Scholar

27.

Баудуан, В. О. и фон Забельтиц, К. Х. Р. Строительство теплиц для мелких фермеров в тропических регионах. Acta Hortic. 578 , 171–179 (2002).

Артикул Google Scholar

28.

Yang, N. et al. Биологическая борьба с вредителями с помощью хищников и паразитоидов в тепличных овощах в Китае. Biol. Контроль 68 , 92–102 (2014).

Артикул Google Scholar

29.

Хоппер, У. Д. Эффективность распределения в традиционном индийском сельском хозяйстве. J. Farm Econ. 47 , 611–624 (1965).

Артикул Google Scholar

30.

Рейнхард С., Ловелл К. и Тийссен Г. Эконометрическая оценка технической и экологической эффективности: приложение для голландских молочных ферм. Am. J. Agric. Экон. 81 , 44–60 (1999).

Артикул Google Scholar

31.

Ву Ю. Эффективность использования химических удобрений и ее определяющие факторы в сельскохозяйственном секторе Китая. Китайское сельское хозяйство. Экон. Ред. 3 , 117–130 (2011).

Артикул Google Scholar

32.

Zhou, Y. et al. Техническая и экологическая эффективность свиноводства в Китае — стохастический пограничный анализ производственной функции. J. Integr. Agric. 14 , 1069–1080 (2015).

Артикул Google Scholar

33.

Hu, L., Zhang, X. & Zhou, Y. Размер фермы и устойчивое использование удобрений: эмпирическое исследование в Цзянсу, Китай. J. Integr. Agric. 18 , 2898–2909 (2019).

Артикул Google Scholar

34.

Zhang, X. et al. Управление азотом для устойчивого развития. Природа 528 , 51–59 (2015).

CAS PubMed Статья ОБЪЯВЛЕНИЯ Google Scholar

35.

Zhang, C. et al. Чрезмерное или недостаточное использование? Наблюдение за использованием пестицидов в Китае. Sci. Total Environ. 538 , 1–6 (2015).

CAS PubMed Статья ОБЪЯВЛЕНИЯ Google Scholar

36.

Невен, Д., Одера, М. М., Рирдон, Т. и Ван, Х. Кенийские супермаркеты, новые садоводческие фермеры из среднего класса и влияние занятости на сельскую бедноту. World Dev. 37 , 1802–1811 (2009).

Артикул Google Scholar

37.

Zhang, X. et al. Изменение структуры и устойчивое развитие свиноводства Китая. Устойчивость 9 , 69. https://doi.org/10.3390/su

69 (2017).

Артикул Google Scholar

38.

Сунь, С., Ху, Р., Чжан, К. и Ши, Г. Неправильно ли фермеры используют пестициды в растениеводстве в Китае? Данные обследования фермерских домохозяйств. Борьба с вредителями Sci. 75 , 2133–2144 (2019).

CAS Статья Google Scholar

39.

Sun, Y., Hu, R. & Zhang, C. Способствует ли применение комплексных удобрений чрезмерному их использованию? Свидетельства производства риса в Китае. J. Clean. Prod. 219 , 677–685 (2019).

Артикул Google Scholar

40.

Лихтенберг, Э. и Зильберман, Д. Эконометрика контроля над повреждениями: почему спецификация имеет значение. Am. J. Agric. Экон. 68 , 261–273 (1986).

Артикул Google Scholar

41.

Гуан, З., Лансинк, А.О., ван Иттерсум, М., Воссинк, А.Интеграция агрономических принципов в спецификацию производственной функции: дихотомия факторов роста и вспомогательных ресурсов. Am. J. Agric. Экон. 88 , 203–214 (2006).

Артикул Google Scholar

42.

Чжан, К., Ши, Г., Шен, Дж. И Ху, Р. Влияние на продуктивность и чрезмерное использование пестицидов в растениеводстве в Китае. J. Integr. Agric. 14 , 1903–1910 (2015).

CAS Статья Google Scholar

43.

Париж, К. Гипотеза фон Либиха. Am. J. Agric. Экон. 74 , 1019–1028 (1992).

Артикул Google Scholar

44.

Чемберс, Р. Г. и Лихтенберг, Э. Простая эконометрика производительности пестицидов. Am. J. Agric. Экон. 76 , 407–417 (1994).

Артикул Google Scholar

45.

Sun, S., Zhang, C.И Ху Р. Детерминанты и чрезмерное использование пестицидов в производстве зерна: сравнение риса, кукурузы и пшеницы в Китае. Китайское сельское хозяйство. Экон. Ред. 12 , 367–379 (2020).

Артикул Google Scholar

46.

Rae, A. N., Ma, H., Huang, J. & Rozelle, S. Животноводство в Китае: разложение совокупной факторной продуктивности для конкретных товаров с использованием новых панельных данных. Am. J. Agric. Экон. 88 , 680–695 (2006).

Артикул Google Scholar

47.

Цзинь, С., Ма, Х., Хуанг, Дж., Ху, Р. и Розелле, С. Производительность, эффективность и технические изменения: измерение эффективности трансформирующегося сельского хозяйства Китая. J. Prod. Анальный. 33 , 191–207 (2010).

Артикул Google Scholar

48.

Чжан, X., Qing, P. & Yu, X. Короткое участие в цепочке поставок и рыночные показатели для овощеводов Китая. Aust. J. Agric. Ресурс. Экон. 63 , 282–306 (2019).

Артикул Google Scholar

49.

Стюарт, В. М., Дибб, Д. В., Джонстон, А. Э. и Смит, Т. Дж. Вклад коммерческих удобрений в производство продуктов питания. Агрон. J. 97 , 1–6 (2005).

Артикул Google Scholar

50.

Ван З. и Сяо Х.Влияние применения химических удобрений на повышение урожайности зерна. Issues Agric. Экон. 8 , 65–68 (2008).

Google Scholar

51.

Ма, В., Абдулай, А. и Гетц, Р. Сельскохозяйственные кооперативы и инвестиции в органические почвенные добавки и химические удобрения в Китае. Am. J. Agric. Экон. 100 , 502–520 (2018).

Артикул Google Scholar

52.

Ян, X. и Гонг, В. Роль химических и органических удобрений на урожайность, изменчивость урожайности и связывание углерода — результаты 19-летнего эксперимента. Почва растений 331 , 471–480 (2010).

CAS Статья Google Scholar

53.

Ти, К., Луо, Ю. и Ян, X. Характеристики баланса азота в системах выращивания овощей на открытом воздухе и в теплицах Китая. Environ. Sci. Загрязнение. Res. 22 , 18508–18518 (2015).

CAS Статья Google Scholar

54.

Ван, X. и Чжан, Ф. Анализ текущей ситуации и региональных различий в использовании сельскохозяйственных химических удобрений в Китае. Acta Agriculturae Jiangxi 23 , 169–173 (2011).

Google Scholar

55.

Hou, M. et al. Оценка использования удобрений от основных культур в Китае. J. Agric. Ресурс. Environ. 34 , 360–367 (2017).

Google Scholar

Производство огурцов

Огурец ( Cucumis sativus ) — это культура для теплого сезона, принадлежащая к семейству Cucurbitaceae , выращиваемых из-за незрелых плодов.

Огурцы бывают разных сортов, различающихся по цвету, размеру и разным видам использования.

Огурцы отлично подходят для салатов, супов и соусов.Их также можно использовать для приготовления солений. В них очень много воды и очень мало калорий. Если собирать огурцы в молодом возрасте, они могут добавить приятный вкус различным блюдам.

Огурцы — хороший источник витамина С.

ЭКОЛОГИЧЕСКИЕ ТРЕБОВАНИЯ

Огурец можно выращивать в помещении (например, в теплице) или в открытом грунте.

Урожай хорошо растет на суглинистых, хорошо дренированных почвах, богатых питательными веществами и с оптимальным диапазоном pH 6,5-7,5.

Оптимальная температура для роста составляет 18-30 ⁰ C, и они могут хорошо себя чувствовать на высоте до 1700 м над уровнем моря.

Требуется оптимальное количество осадков 800 мм. Однако орошение важно для обеспечения постоянной влажности.

Огурцы следует сажать в таком месте, где к ним будут попадать не менее 6-8 часов прямых солнечных лучей.

Огурцы регулярно требуют воды. Высокая влажность способствует возникновению ложной мучнистой росы и других заболеваний.

ПОЛЕВЫЕ ОПЕРАЦИИ

Посадка

Огурец размножается семенами, которые обычно высаживают прямо в поле.Также можно сначала вырастить их на посевном ложе и пересадить на основное поле, но это может вызвать нарушение их корневой системы.

2–3 семени высаживают холмами или рядами на глубину около 2 см с шагом 90 см на 100 см.

После посева семян посадочные лунки следует залить смесью PYRAMID 700WP 100 г + LOYALTY 700WDG 10 г + OPTIMIZER 20 мл в 20 литрах воды. Это защищает поле от почвенных болезней и вредителей, а также нарушает покой семян и способствует равномерному прорастанию.

Культурные обычаи

Прополка

Очень важно, чтобы поля были свободны от сорняков. Это связано с тем, что сорняки конкурируют за факторы роста, такие как питательные вещества, пространство, воду, солнечный свет, а также за перенос патогенов.

CLAMPDOWN 200 мл / 20 л — рекомендуемый неселективный гербицид при подготовке почвы.

Опора или разбивка

Это необходимо для некоторых сортов, например, для тепличных сортов, при этом кончик главного стебля можно отрезать, чтобы стимулировать ветвление.

Орошение

Это нужно делать часто, чтобы поддерживать постоянный уровень влажности почвы в период роста.

Капельное орошение является предпочтительным, поскольку оно обеспечивает сухость листвы и предотвращает распространение болезней.

Мульчирование

Мульчирование имеет несколько преимуществ для сельскохозяйственных культур, например: сохранение влаги, подавление роста сорняков, обеспечение питательными веществами, улучшение структуры почвы и инфильтрации воды, проверка эрозии почвы и температуры верхнего слоя почвы, а также сокращение числа вредителей.

ЛЕЧЕНИЕ ВРЕДИТЕЛЕЙ И ЗАБОЛЕВАНИЙ

Вредители

Совки

Это коричневые кусающие и жевательные вредители, чаще всего встречающиеся в почве вблизи корневой зоны растений. Они срезают молодые и нежные стебли, что приводит к значительным потерям урожая.

Засыпьте грунт PROFILE 440EC 60 мл / 20 л или PENTAGON 50EC 20 мл / 20 л

Обработайте семена SHIELD 600SF 3 мл / кг семян

Тля

Это зеленые или черноватые насекомые-вредители с мягким телом, которые питаются, прокалывая нежные побеги и высасывая их сок, особенно на нижней поверхности листьев.Пораженные побеги отстают в росте, а листья скручиваются и скручиваются.

Во время кормления тля выделяет росу, что приводит к росту сажей и плесени, и может привлекать плодовых мух.

Они также передают вирусные заболевания, такие как вирус мозаики огурца, при переходе с растения на растение и очень быстро размножаются и, таким образом, если их не контролировать, они наносят значительный ущерб.

Спрей KINGCODE ELITE 50EC 10 мл / 20 л или PENTAGON 50EC 10 мл / 20 л или PRESENTO 200SP 5 г / 20 л

Плодовые мушки

Они протыкают плоды и откладывают в них яйца. Их личинки питаются изнутри плода, образуя затонувшие, обесцвеченные пятна с открытыми трещинами, которые служат точками входа для грибов и бактерий, вызывающих гниение плодов.

Спрей KINGCODE ELITE 50EC 10 мл / 20 л или PROFILE 440EC 30 мл / 20 л PRESENTO 200SP 5 г / 20 л

Белокрылки

Это белые летающие насекомые-вредители, которые сосут сок растений и выделяют медвяную росу, которая способствует росту плесени, что может повлиять на рост и жизнеспособность растений.

Пораженное растение теряет свою жизнеспособность из-за всасывания сока, что приводит к пожелтению, скручиванию вниз и возможному высыханию листьев.

Табачная белокрылка является основным вредителем, являющимся переносчиком различных вирусных заболеваний, наносящих значительный ущерб огурцам.

Спрей TAURUS 500SP 10 г / 20 л или LEXUS 247SC 8 мл / 20 л или PROFILE 440EC 30 мл / 20 л

Жуки эпилахны

Взрослые особи и личинки питаются листьями, оставляя тонкую сеть прожилок, а поврежденные листья сморщиваются и засыхают.

Молодые растения могут быть полностью уничтожены, в то время как более старые могут переносить значительное повреждение листьев.

Этот жук — переносчик вируса мозаики сквоша, влияющего на продуктивность огурца.

Спрей KINGCODE ELITE 50EC 10 мл / 20 л или SINOPHATE 750SP 20 г / 20 л или PRESENTO 200SP 5 г / 20 л

Красный паутинный клещ

Питаются, прокалывая и всасывая, при этом повреждая урожай. Пораженные листья имеют точечный вид, которые становятся желтоватыми или беловатыми и засыхают.

Паутинные клещи могут быть проблемой в засушливых и жарких условиях, и растения, находящиеся под воздействием воды / засухи, с большей вероятностью пострадают от их повреждения.В тяжелых случаях они образуют паутину на нижней стороне листьев.

Спрей ALONZE 50EC 3 мл / 20 л или BAZOOKA 18EC 10 мл / 20 л

Листовые комбайны

Личинки копают под поверхностью листьев, в результате чего образуются белые мины неправильной формы, увеличивающиеся в ширину по мере созревания личинок. Это уменьшает зону фотосинтеза, что в конечном итоге приводит к увяданию листьев.

Спрей ALONZE 50EC 3 м / 20 л или ESCORT 19EC 10 мл / 20 л или SINOPHATE 750SP 20 г / 20 л

Трипс

И взрослые особи, и нимфы деструктивны.

Они питаются листьями и, наиболее предпочтительно, цветами, всасывая сок, таким образом вызывая повреждения, которые могут привести к повреждению цветка / прерыванию беременности.

Спрей ALONZE 50EC 3 мл / 20 л или DEFENDER 25EC 40 мл / 20 л или PROFILE 440EC 30 мл / 20 л

Корневые нематоды

Это микроскопические паразиты, обнаруженные в почве, заражение этими нематодами приводит к увяданию растений.

Когда зараженные растения вытаскиваются из почвы, можно увидеть, что корни деформированы, опухли и имеют сучки или галлы.Эти корни в конечном итоге загнивают, вызывая в конечном итоге гибель растения.

Залейте посадочные ямы ALONZE 50EC 6 мл / 20 л или примените ADVENTURE 5GR 5 г / растение или всегда смешивайте 1 кг ADVENTURE 5GR с 50 кг базального удобрения при каждом внесении.

Болезни

Демпфирование

Это заболевание, передающееся через почву, вызывающее не всходы всходов и загнивание всходов. Корни этих инфицированных сеянцев имеют белый хлопковый нарост.

Засыпка грунта PYRAMID 700WP 100 г / 20 л или GEARLOCK TURBO 250WP 50 г / 20 л или CHANCETYL ELITE 800WDG 100 г / 20 л

Ложная мучнистая роса

Маленькие бледно-желтые пятна появляются на верхней поверхности листа, а пурпурные, серые беловатые наросты появляются на нижней стороне желтоватых пятен во влажных условиях. Пораженные листья скручиваются, сморщиваются и со временем отмирают

Зараженные растения отмирают и умирают, а полученные плоды могут быть низкого качества.

Распылитель GEALOCK TURBO 250WP 25 г / 20 л или FORTRESS GOLD 72WP 40 г / 20 л или TOWER 720WP 50 г / 20 л

Антракноз

Симптомы болезни наиболее заметны на плодах в виде круглых черных или коричневых вдавленных участков. Во влажном состоянии центры этих поражений приобретают лиловый цвет из-за скопления грибковых спор. Однако на листьях и стеблях также видны пропитанные водой поражения. На стебле они могут опоясать стебель, вызывая увядание лозы.

Спрей RANSOM 600WP 15 г / 20 л или DUCASSE 250EC 20 мл / 20 л или ABSOLUTE 375SC 10 мл / 20 л

Угловое пятно

Заражение вызывает образование пятен на листьях, которые имеют угловатую форму и изменяются по размеру из-за размера жилок листа.Сначала эти пятна пропитываются водой.

В тяжелых случаях инфекция может вызвать дефолиацию.

Спрей RANSOM 600WP 15 г / 20 л или CHARIOT 500SC 20 мл / 20 л или EXEMPO CURVE 250SC 15 мл / 20 л

Мучнистая роса

Сначала симптомы проявляются в виде беловатого талька, напоминающего порошкообразный нарост на верхней поверхности листа. По мере развития инфекции стебли также заражаются.

Сильно инфицированные части тела становятся желтоватыми и со временем увядают.

Спрей RANSOM 600WP 15 г / 20 л или DOMAIN 250EC 10 мл / 20 л или DUCASSE 250EC 20 мл / 20 л.

Фузариоз увядание

Сначала симптомы проявляются в виде хлороза листьев, а по мере развития инфекции листья начинают увядать снизу вверх. Коричневое изменение цвета сосудов внутри инфицированного стебля или корня приводит к гибели растений.

Засыпьте грунт GREENCOP 500WP 100 г / 20 л или PYRAMID 700WP 100 г / 20 л

Мозаика из огурцов

Это вирусное заболевание, и вирус передается механически, а также распространяется несколькими видами тлей непостоянным образом.

На пораженных листьях проявляются симптомы уменьшенного размера и участки темно-зеленой ткани, чередующиеся с желто-зеленой. Как правило, растение отстает в росте, а на плодах появляются пропитанные водой поражения с твердыми пятнами в центре.

Борьба с тлей (переносчиками) с помощью KINGCODE ELITE 50EC 10 мл / 20 л или PENTAGON 50EC 10 мл / 20 л или PRESENTO 200SP 5 г / 20 л

ПИТАНИЕ И НЕДОСТАТОЧНОСТЬ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ

Для оптимальной продуктивности культуры необходимо обеспечить достаточное количество питательных веществ.

Кроме основных удобрений и навоза, очень важно применение внекорневых подкормок.

Например;

При посадке почву следует смешать с навозом и DAP, а через 3-4 недели можно провести подкормку с помощью CAN.

Чтобы улучшить развитие корней и стимулировать рост растений, следует опрыскивать GOLDCHANCE SUPER START (50 г / 20 л) или LAVENDER 20 мл / 20 л, чтобы обеспечить достаточное количество фосфора, необходимого для развития корней, среди других питательных элементов.

Для устойчивого вегетативного роста опрыскивают GOLDCHANCE SUPER GROWTH (50 г / 20 л) или LAVENDER (20 мл / 20 л) для обеспечения достаточного количества азота, который крайне необходим для развития листвы, важен для фотосинтеза, помимо других элементов.

В период цветения и плодоношения опрыскайте GOLDCHANCE SUPER FLOWERS & FRUITS (50 г / 20 л), VITABOR GOLD (60 мл / 20 л) и ДИМИФИТ (10 мл / 20 л). Они содержат питательные элементы, необходимые для цветения и плодоношения, предотвращения абортов цветков, а также для обеспечения производства фруктов хорошего качества.

Недостатки

Недостаток фосфора

Недостаточные растения становятся низкорослыми, междоузлия укорачивается, листья становятся пурпурными, и появляются цветы низкого качества с низкокачественными плодами.

Коррекция; спрей DIMIPHITE 30 мл / 20 л или GOLDCHANCE SUPER START 50 г / 20 л или LAVENDER 20 мл / 20 л

Недостаток азота

У неполноценных растений резко снижается скорость роста и желтеют листья, начиная с более старых.

Коррекция; спрей LAVENDER 20ml / 20l или GOLDCHANCE SUPER GROWTH 50g / 20l

Дефицит калия

Молодые листья становятся маленькими, тусклыми и чашевидными, а у старых развивается краевой хлороз. В особо тяжелых случаях сохнут листья.

Коррекция; спрей DIMIPHITE 30 мл / 20 л или GOLDCHANCE SUPER FLOWERS & FRUITS 50 г / 20 л или PLANT SOUL 30 мл / 20 л

Недостаток бора

Точки роста пораженных растений отмирают, а листья становятся хлоротичными, а затем некротизируются. Качество плодов сильно ухудшается.

Коррекция; спрей VITABOR GOLD 20 мл / 20 л или BOND CHANCE 50 мл / 20 л

Дефицит кальция

Листья у неполноценных растений перестают расширяться и складываются вниз. В тяжелых случаях дефицита плодов может возникнуть гниль плодов.

Коррекция; спрей FERRARI GOLD 60 мл / 20 л или BOND CHANCE 50 мл / 20 л

ПРИМЕЧАНИЕ

При опрыскивании листьев всегда смешивайте продукт (ы) с INTEGRA 3 мл / 20 л.Это наклейка, распределитель и пенетрант, которые помогают повысить эффективность продуктов, давая более эффективные результаты.
JAMBO CLEAN 100ml / 20l используется для очистки сажи от плесени, образовавшейся после заражения сокососущими насекомыми.
Чередование различных химикатов (особенно фунгицидов и инсектицидов) в течение сезона сельскохозяйственных культур помогает предотвратить наращивание сопротивляемости вредителями, которое могло бы произойти, если бы использовалось только одно химическое вещество.
Все основные удобрения и навоз следует смешивать с HUMIPOWER, который, среди прочего, добавляет органические вещества в почву, улучшает усвоение питательных веществ, стимулирует полезную микробную деятельность, способствует электрохимическому балансу и стимулирует развитие растений.

УБОРКА И ПОСЛЕ УРОЖАЯ

Огурцы готовы к уборке через 50-60 дней после посадки, в зависимости от сорта и экологических условий, особенно температуры.

Сбор урожая осуществляется путем сбора плодов на разных стадиях развития.

Плоды собирают на слегка незрелой стадии, почти полностью, но до того, как семена полностью увеличатся и затвердеют. Стойкость и внешний блеск также являются показателями недозрелости.При должной зрелости урожая в семенной полости начинает образовываться студенистый материал.

Качество огурца во многом основано на однородной форме, твердости и темно-зеленом цвете кожуры. Важными факторами качества являются размер, отсутствие дефектов роста или обработки, а также гниения, а также отсутствие пожелтения.

Собранные плоды можно хранить менее двух недель, поскольку их визуальные и сенсорные качества быстро ухудшаются. Сморщивание, пожелтение и гниение, вероятно, увеличатся после хранения по истечении этого периода времени.

Обычно используются кратковременное хранение или транспортировка при температурах ниже 7 ° C, но через 2-3 дня они могут вызвать переохлаждение.

Огурцы можно обрабатывать одобренными восками или маслами, чтобы уменьшить потерю воды, уменьшить травмы от истирания и улучшить внешний вид.

Пожелтение в послеуборочный период — очень частый дефект. Сбор фруктов на поздней стадии развития, воздействие этилена или хранение при слишком высокой температуре — все это вызывает пожелтение.

Огурцы — Произведите Голубую Книгу

Изображение: ShadeDesign / Shutterstock.com

Считается, что огурцы возникли в Индии и были завезены в Китай 2 000 лет назад, а затем в Европу через Грецию.

Сообщается, что такие исследователи, как Христофор Колумб и Эрнандо де Сото, привозили огурцы в Гаити, Америку и Южную Америку.

Сегодня огурцы выращивают в основном для двух культур: свежих (нарезка) и солений (маринование). В производстве свежих продуктов преобладают Флорида и Джорджия, хотя Соединенные Штаты импортируют значительную часть из Мексики и в меньших количествах из Канады, Гондураса и Доминиканской Республики.

Хотя выращивание огурцов в теплицах растет, лишь небольшая часть национального производства производится в теплицах, хотя значительная часть импортируемых огурцов выращивается в теплицах.

Дополнительную конкретную информацию о выращивании в теплицах можно найти в нашем отдельном разделе о теплицах, посвященном огурцам, салату, перцу, помидорам и клубнике.

Мичиган возглавляет список местных маринованных огурцов, за ним следует Флорида.

Типы и разновидности
Огурцы являются частью семейства тыквенных, в которое входят тыквы, тыквы, арбузы и кабачки.

Существуют сотни разновидностей огурцов, но наиболее распространенными являются огурец огурцы огурцы и огурцы английские, а также специальные разновидности, такие как армянские и азиатские огурцы, а также лимонные огурцы.

Садовые огурцы темно-зеленые, густые и сочные, обычно их обрабатывают воском для сохранения влаги. Английские огурцы длиннее и тоньше, с более легким вкусом и обычно продаются в пластиковой упаковке для сохранения свежести и уменьшения потери влаги.

Для соленых огурцов рекомендуются разновидности «без косточек», то есть с меньшей горечью, хотя некоторые считают это просто маркетинговым термином для огурца с восточной решеткой.

ВЫРАЩИВАНИЕ

Огурцы легко адаптируются, но лучше всего подходят хорошо дренированные, суглинистые и удобренные почвы. У полевых культур однородная почва с pH от 5,8 до 6,6 и достаточным уровнем азота, фосфора, калия, кальция, магния и серы обеспечивает однородные урожаи. Перед посадкой почву необходимо проверить на наличие нематод.

Огурцы следует сажать при температуре почвы около 60 ° F, но не опускаться ниже 50 ° F по вечерам, поскольку они чувствительны к холоду и заморозкам. Оптимальная температура выращивания составляет от 65 ° до 95 ° F.

Огурцам требуется постоянная и постоянная подача воды для получения равномерного урожая. Колебания полива могут вызвать дефекты и деформации.

Сбор урожая начинается, когда огурцы достигают менее 2 дюймов в диаметре и от 6 до 8 дюймов в длину, в зависимости от сорта.

Созревшие плоды на каждом растении появляются в разное время, поэтому сбор урожая необходим вручную.Маринованные огурцы обычно собирают машинным способом.

Вредители и болезни
Огурцы восприимчивы ко многим вредителям и болезням. Холодная и влажная почва, остаточные гербициды и вызываемое грибами увлажнение могут оказывать воздействие на посевы.

Кроме того, мучнистая роса , вызывающая белые пятна, серая гниль из-за слишком большого количества влаги, а также насекомые, такие как белокрылки, двупятнистые клещи, измельчители листьев овощей, петлители капусты, проволочники, кабачки, тля и рассол вредны.

Устойчивые семена с такими названиями, как Бристоль, Дарлингтон, Леопард, Мангуст и Вкусный нефрит, в некоторых случаях могут смягчить воздействие вредителей и болезней. Правильная почва, пластиковая мульча, севооборот и промывочная вода также могут минимизировать воздействие.

Другой риск — это искривление или искривление огурца, которое возникает, когда листья блокируют прямой рост, и в некоторых случаях из-за насекомых, питающихся с одной стороны молодых огурцов. Изгиб в один дюйм на 12 дюймов в длину — это предел изгиба для плодов первого сорта.

Собранные огурцы необходимо сразу охладить, чтобы сохранить свежесть и срок хранения. При температуре 55 ° F и относительной влажности 95% огурцы могут сохранять свежесть от 10 до 14 дней.

Ссылки: Проект разведения куркурбитов, расширение штата Северная Каролина, расширение сотрудничества государственного университета, расширение штата Пенсильвания, расширение штата Техас A&M Agrilife, Калифорнийский университет, Дэвис, Министерство сельского хозяйства США.

СОРТЫ И ДОБРОЕ ПРИБЫТИЕ

Огурцы относятся к категории U.S. Fancy, U.S. Extra No. 1 (комбинация U. S. Fancy и U.S. No. 1), U.S. No. 1 (далее с разбивкой на U.S. No. 1 Small и U.S. No. 1 Large) и U.S. No. 2.

Для U.S. Fancy огурцы должны быть хорошо окрашенными и сформированными, не заросшими, свежими и твердыми; без гниения и солнечных ожогов или травм от солнечных ожогов, шрамов, пожелтения, грязи или других посторонних материалов, а также повреждений, вызванных замораживанием, мозаикой или другими заболеваниями, насекомыми, порезами, синяками или механическими травмами.

Вообще говоря, процент дефектов, показанных в акте своевременной государственной проверки, не должен превышать процент допустимых дефектов, при условии: (1) условия транспортировки были нормальными; (2) U.S. Проверка Министерства сельского хозяйства (USDA) или Канадского агентства по надзору за пищевыми продуктами (CFIA) была своевременной; и (3) вся партия была проверена.

Стандарты качества США	дней с момента отгрузки	% допустимых дефектов	Оптимальная транзитная температура. (° F)
10–1	5 4 3 2 1	15-3 14-3 13-2 11-1 10-1	50-55 °

Канадские правила доставки товаров (если не указано иное) разбиты на пять частей следующим образом: максимальный процент дефектов, максимальный процент постоянных дефектов, максимальный процент для любого отдельного постоянного дефекта, максимальный процент для любого единственного дефекта состояния и максимум для разрушения .Канадские правила назначения: 15-10-5-10-3.

Ссылки: DRC, PACA, USDA.

ИНСПЕКТОРСКАЯ ИНФОРМАЦИЯ

• Если не указано иное, максимальный диаметр огурца не должен превышать 2,375 дюйма.
• Затонувшие участки оцениваются как дефект, если диаметр более 0,0375 дюйма.
• Открытые пространства (пустоты) оцениваются как повреждения при цифрах 3 или больше, каждое превышает 0,5 дюйма, или когда ткань обесцвечивается, покрывается плесенью или обезвоживается.