описание сорта, фото, рекомендации по выращиванию

Огурец Бьерн F1 – новый гибрид, выведенный компаний Энза Заден. Благодаря своим великолепным качествам этот раннеспелый сорт сразу завоевал популярность у овощеводов. Его выбирают за хорошую всхожесть, обильный урожай, неприхотливость и устойчивость к болезням.

Описание сорта

Гибрид Бьерн F1 – партенокапический, или самоопыляемый. Для опыления ему не нужны насекомые. Благодаря этому свойству сорт хорошо плодоносит в теплицах, где насекомых мало.

Огурец Бьерн F1 – стройное растение с зелеными крупными листьями и мощной корневой системой. Оно образует компактный открытый куст, так как листовой покров у него не слишком плотный. У растения короткие боковые побеги, что облегчает уход за ним.

Гибрид дает зеленцы обычного корнишонного размера – 10-12 см. Огурцы вырастают однородными, вкусными, без горечи. Они хорошо подходят для приготовления салатов, соления и маринования.

Происхождение и развитие

Сорт огурцов Бьерн F1 выведен всемирно известной голландской компанией Энза Заден. Специалисты компании уже много лет занимаются селекцией лучших сортов растений. Они производят новые гибриды, используя лучший генетический материал.

Овощи, выращенные из семян Энза Заден, стрессоустойчивы, неприхотливы и дают высокий урожай. Гибриды успешно противостоят засухе, болезням и вредителям. Они дают здоровые плоды хорошего товарного вида.

Регион посадки

Гибрид стабилен и стрессоустойчив. Он хорошо образует завязи и не сбрасывает их при перепадах температур и недостаточном освещении. Сорт пригоден для выращивания как в теплицах, так и в открытом грунте. Он дает хорошие урожаи в разных климатических зонах: в южных регионах и Поволжье.

Сроки созревания

Гибрид Бьерн F1 – один из самых ранних сортов огурцов. Срок от посадки до сбора урожая составляет от 35 до 39 дней. Этот сорт – гибрид типа «Спринтер». Он отдает урожай в течение двух – двух с половиной месяцев.

В пленочных теплицах сорт и в условиях защищенного грунта огурцы можно выращивать в два оборота.

Урожайность

Сорт отличается высокой урожайностью и обильным плодоношением. Плоды на кусте вызревают дружно. Основная масса огурцов вырастает на главном стебле, что облегчает сбор урожая. У растений букетный тип цветения. В каждой пазухе формируется по 3-4 завязи, и все зеленцы созревают. Сорт дает крупнобугорчатые, однородные по форме плоды в течение всего периода плодоношения. При перерастании огурцы не бочкуются.

Посадка и уход

Огурцы сорта Бьерн F1 выращивают в парниках и в открытом грунте. Посадку производят двумя способами: непосредственно в грунт и рассадой. Предпосевную обработку семян производить не нужно.

Посадка семян непосредственно в грунт

Семена огурца Бьерн F1 сажают в открытый грунт, когда закончатся заморозки и земля прогреется до температуры +13. В холодную землю сажать нет смысла, так как семена не взойдут.

Лучшие предшественники огурцов – салат, листовая капуста, горох, сидераты. Не следует сажать огурцы туда, где раньше росли фасоль, морковь и кабачки, так как эти культуры имеют общие с ними болезни. Также не стоит выращивать огурцы на одном и том же месте больше пяти лет.

Гибриды хорошо растут и в солнечных местах, и в тени. Но огурцы – растения светолюбивые. Если есть возможность, их нужно сажать на солнечных местах. Грядки располагают с севера на юг.

Посадка рассадой

При рассадном способе посадки урожай получается намного больше. Огурцы вызревают на две недели раньше, и период плодоношения увеличивается. Если рассада предназначена для высадки в теплицу, то семена сажают в первых числах апреля. Для высадки в открытый грунт – в мае.

Уход за огурцами заключается в поливе, рыхлении, прополке, подкормке. Прищипывать боковые побеги, удалять пасынки и формировать главный стебель не нужно.

Огуречные грядки нужно регулярно очищать от сорняков. После каждого полива или сильного дождя огурцы рыхлят. Рыхление производят осторожно, чтобы не повредить растения.

Огурцы нуждаются в подкормке. Если они растут в теплице, то подкормку производят 5-6 раз, если в открытом грунте – 4-5. При подкормке чередуют органические и минеральные удобрения.

Грунт

Почва для огурцов должна быть рыхлой, плодородной, с нейтральной реакцией. Землю перед посадкой необходимо удобрить. Ее перекапывают и добавляют торф, компост или перепревший навоз. Также можно добавить мочевину или суперфосфат с аммиачной селитрой. Закисленную землю посыпают золой с толченым мелом или гашеной известью.

Посев

Обычно посадку в открытый грунт производят в конце мая – первой декаде июня. Позже сажать не стоит, так как огурцы плохо переносят жару в середине лета.

Посев производят сухими семенами. Их кладут в землю плашмя. Семена сажают на глубину 2-3см из расчета 5-7 кустов на квадратный метр. Сухую землю перед посадкой поливают, а семена присыпают перегноем или землей, смешанной с опилками.

В теплицу или в парник огурцы семенами высаживают с 17-21 мая. До всходов посевы ежедневно поливают теплой водой в середине дня. Позже поливают раз в 1-2 дня.

Посадка рассадой

Для посадки подготавливают торфяные горшочки и высаживают по два семечка в каждый. Семена поливают каждый день теплой водой. Всходы появляются на четвертый-пятый день. Когда на растениях появится 3-4 настоящих листка, то есть через две-три недели, рассаду пересаживают в теплицы.

Гибриды выращивают шпалерным способом. Расстояние между рядами должно быть не менее 160 см, а между растениями 30-35 см.

Полив

Огурцы – растения влаголюбивые и нуждаются в обильном поливе. Особенно много воды нужно, когда они растут и формируют плоды. Огурцы нельзя поливать сильной струей из шланга. При поливе вода должна попадать на землю, а не на сами растения. Для полива используют только теплую воду.

До цветения огурцы поливают раз в 6-8 дней, при плодоношении – раз в 4 дня. Полив производят вечером.

Вредители и заболевания

На огурцы часто нападают вредители. Особенно часто они селятся в теплицах.

• Белокрылка – насекомое длиной 2мм. Она высасывает сок из огурцов. Обычно насекомые собираются на нижней стороне листьев. Если их не уничтожать, то растение завянет и погибнет.
• Тля. Эти вредители отличаются большой прожорливостью и плодовитостью. Тля высасывает сок из огурцов. Колонии тли могут сильно повредить растения.
• Слизняки. Эти вредители вылезают по ночам и ползают по растениям. После них остается слизистый след, который вредит растениям. Слизни – прожорливые существа. Они могут погубить весь урожай огурцов.
• Путинные клещи. Они часто разводятся в теплицах, где тепло и влажно. Клещи собираются на внутренней поверхности листьев. Их можно заметить по паутинке на растениях. Клещи высасывают из листьев сок. На листьях появляются мраморные пятна, и они отмирают.

Чтобы не дать расплодиться вредителям, в теплице нужно соблюдать чистоту: убирать укрывной материал, мусор, прошлогоднюю листву. Следует регулярно производить прополку.

Для уничтожения вредителей используют химические препараты: серные шашки, Биотлин, Атару и многие другие средства.

Хорошо помогают народные методы борьбы с вредителями:

• Опрыскивание настоем чеснока от тли и белокрылки;
• От тли избавит раствор из 10 л воды, стакана золы и ложки жидкого мыла;
• Слизней собирают вручную, используя специальные ловушки;
• От паутинных клещей помогает регулярное опрыскивание растений водой в жаркую погоду.

Болезни огурцов

Гибрид Бьерн F1 устойчив к основным заболеваниям огурцов:

• мучнистой росе – грибковому заболеванию, которое вызывает засыхание листьев и прекращение образования плодов;
• кладоспориозу – бурой оливковой пятнистости;
• огуречной мозаике – тяжелому вирусному заболеванию, приводящему к гибели растения;
• пожелтению жилок – вирусной болезни, приводящей к отмиранию сосудов огурца и его гибели.

Однако при неблагоприятных условиях: похолоданиях, недостаточном поливе и подкормке, растение могут поразить другие болезни. Это может быть белая гниль, бактериоз, антракноз. Болезни лечатся обрыванием больных листьев, опрыскиванием бордосской жидкостью и другими препаратами.

Сбор и хранение

Огурцы собирают сразу же, как они достигнут нужного размера:

• 8-12 см для засолки;
• 8-10 см для консервирования;
• От 10 см для салата.

В период обильного плодоношения огурцы собирают не реже чем раз в два дня, иначе плоды перерастут.

Плоды собирают рано утром или поздно вечером – так они лучше сохранятся. Огурцы срывают осторожно, так, чтобы не повредить плеть. Лучше всего срезать их ножом. Сразу же удаляют неудачные плоды: «крючки», «кубарики», огурцы с царапинами и пятнами.

Собранные плоды сразу помещают в прохладное место. Гибриды отличаются лежкостью и транспортабельностью. Их можно хранить в полиэтиленовом пакете в погребе или в холодильнике.

Преимущества и недостатки

Гибрид Бьерн F1 отличается многими достоинствами:

• Стабильность;
• Выращивание в теплице и открытом грунте, на освещенных участках и в тени;
• Вызревание в различных климатических условиях;
• Легкость ухода;
• Раннее созревание плодов;
• Интенсивный урожай;
• Устойчивость к болезням;
• Стрессоустойчивость;
• Лежкость и транспортабельность плодов.

Недостатков у сорта не замечено.

Сорт огурца Бьёрн (F1): фото, отзывы, описание, характеристики.

Голландская компания Enza Zaden Beheer B.V. (Енза Заден) уже более 70 лет занимается производством семян овощных культур. За это время сорта и гибриды компании приобрели популярность во многих странах мира. Не обошли стороной разработки голландских учёных и Россию, где отечественные овощеводы высоко оценили качество и характеристики этих культур. А Енза Заден в очередной раз удивила огородников новинкой, знакомьтесь — огурец Бьёрн. Он был заявлен компанией в 2014-ом году, а в 2015-ом внесён в Госреестр селекционных достижений России. И не только — в 2016-ом году огурец включен в Госреестр Украины, а в 2017-ом — в Госреестр Беларуси. В России разновидность допущена к выращиванию во всех регионах, рекомендуется для плёночных теплиц и плёночных укрытий в личных подсобных хозяйствах. Является гибридом, поэтому имеет маркировку F1.

Описание сорта

Растение довольно сильное, сбалансированное, открытое, что обеспечивает достаточный доступ света к завязям. Индетерминантный тип обеспечивает быстрое развитие и высокорослость огурцов, растение достигает высоты более 1,5 метра (но оно немного ниже, чем Гуннар). Междоузлия у Бьёрна не длинные, на стебле формируется около 12 — 13 узлов, иногда до 15. Боковые побеги короткие, развиваются довольно медленно, что значительно облегчает уход. Кроме этого, побеги быстро вершкуются и также образуют завязь. Облиственность средняя. Листья крупные, черешковые, угловато-сердцевидные, пятилопастные, с шероховатой и слабоморщинистой поверхностью. Корневая система мощная. Тип цветения женский.

Сорт относится к так называемым букетным гибридам. В каждой листовой пазухе формируется около 4 завязей. Это обеспечивает высокую урожайность и дружное плодоношение огурцов. Очень часто цветки в одном узле распускаются с интервалом в один день, поэтому зеленцы развиваются практически одновременно. Благодаря этому, на стебле Бьёрна синхронно созревает несколько десятков огурчиков, образующих целый каскад. Основная часть урожая формируется на главном стебле. Плоды короткие, цилиндрической формы, тёмно-зелёного цвета без полос. Кожица нежная, среднебугорчатая, слаборебристая, сильно ошипованная. Длина зеленцов 10 — 12 см, ширина — около 3 см. Мякоть светло-зелёная, нежная, сочная, хрустящая, без пустот. Семечки очень мелкие, находятся в стадии молочной спелости, поэтому во время употребления не ощущаются. Вкус сладковатый, без горечи. Вкусовые качества огурцов оцениваются очень высоко. Средний вес зеленцов около 100 грамм. Плоды признаны высокотоварными.

Характеристики сорта

• Гибрид Бьёрн радует отличной раннеспелостью. С момента появления полных всходов до начала вызревания проходит всего 35 — 39 дней. А при благоприятных погодных условиях и того меньше — 31 — 32 дня. Такая раннеспелость позволяет использовать культуру в повторном обороте при выращивании в плёночных теплицах;
• по данным Госреестра, урожайность товарных плодов составляет 13,4 кг с 1 квадратного метра. Некоторые источники указывают, что при интенсивном выращивании в защищённом грунте можно снимать до 20 кг огурцов с 1 кв. метра, а в открытом грунте — до 13 кг с той же площади;
• интенсивная отдача урожая продолжается около 2 — 2,5 месяцев;
• плоды однородные по форме на протяжении всего периода вегетации, не перерастают, не бочкуются. Но сбор урожая Бьёрна всё же лучше проводить своевременно, то есть каждый день. Это обеспечит быстрое вызревание формирующихся завязей;
• иммунитет у сорта довольно хороший. Имеется высокая устойчивость к оливковой пятнистости, средняя устойчивость к вирусу обыкновенной мозаики и мучнистой росе. Есть сведения о хорошей сопротивляемости вирусу пожелтения жилок огурцов;
• высоко оцениваются адаптивные данные растения, способного завязывать урожай в любых условиях, не сбрасывать цветки при температурных перепадах, плодоносить даже при недостаточной освещённости. Бьёрн показывает одинаково хорошие результаты и в южных регионах, и в Поволжье;

• несомненный плюс этого огурца — партенокарпия. Благодаря этой особенности плодоношение сорта возможно без помощи насекомых-опылителей, а это особенно важно в больших тепличных хозяйствах;
• ещё один важный момент — даже при большой нагрузке на стебель вызревают все зеленцы, сброса развивающихся завязей практически не наблюдается. После того, как снимают созревший плод, следующие в этом пучке начинают быстро расти;
• отличительной чертой гибрида являются прекрасная транспортабельность и лёжкость -огурцы хранятся почти неделю без утраты товарного вида;
• способ употребления плодов — универсальный. Огурчики, благодаря прекрасным вкусовым качествам, используют в салатах и в натуральном виде. Плотная консистенция мякоти обеспечивает хорошие результаты в консервировании и засолке.

Гибрид Бьёрн очень подходит для производственного выращивания. Этому способствует ранняя и дружная отдача урожая, товарность получаемой продукции, хороший иммунитет, партенокарпия и простая агротехника. В сравнении с подобными сортами для продлённого оборота, наш герой показывает концентрированную отдачу продукции, которую можно реализовать по хорошей цене в раннем сегменте. Конечно же наибольший коммерческий эффект получается при культивировании огурцов в закрытом грунте и при условии соблюдения правил ухода.

Агротехника

В закрытом грунте гибрид можно выращивать прямым посевом и рассадным способом. Но именно рассадному методу отдают предпочтение большинство овощеводов, так как он позволяет получить более ранний урожай. На рассаду семена Бьёрна высевают в последних числах февраля или в первой декаде марта — более точный срок выбирают в зависимости от региона. В отличие от томатов, сеянцы огурца не пикируют, поэтому постарайтесь выращивать их в отдельной ёмкости. Пересадка в грунт проводится после появления 4 — 5 настоящих листочков. В южных регионах можно выращивать сорт в открытом грунте, также используя прямой посев или рассаду. Непосредственно в почву семена высевают, как только грунт прогреется до температуры не ниже 12 °C. Рекомендуемая схема посадки — 30 — 35 см между растениями в ряду и 70 см ширина междурядий.

После пересадки кустики подвязывают на шпалеру. Уход упрощается тем, что боковые побеги можно не трогать, они вырастают короткими и прекращают рост самостоятельно. Главные требования для подтверждения характеристик Бьёрна — полив и подкормки. Полив должен быть обильным, но не чрезмерным. Лучше всего использовать капельную систему орошения. Подкормки огурцов проводят универсальными сбалансированными удобрениями. При использовании сорта во втором обороте рекомендуется проводить профилактические обработки против мучнистой росы.

Бьёрн — настоящее открытие как для промышленного производства, так и для личного подсобного хозяйства. Благодаря открытому габитусу растения значительно снижаются физические усилия овощевода в процессе ухода за посадками. Ранняя урожайность и отличные вкусовые качества помогут получить прибыль тем, кто занимается выращиванием овощей на продажу. Теневыносливость и хороший иммунитет — залог успеха выращивания в закрытом грунте. А стрессоустойчивость поможет получить достойный результат даже на открытой грядке. За время культивирования гибрида у него не было выявлено существенных недостатков. Но минусы всё же есть — высокая цена посевного материала и невозможность собрать семена огурцов самостоятельно.

Огурец Бьерн F1 — отзывы о сорте, описание, фото

Имеет только плюсы

Сорт выведен голландскими селекционерами. Мне он нравится, так как это раннеспелый, самоопыляемый сорт. Позволяет получить большой урожай вкусных огурцов. Выращивать можно как в теплицах, так и в открытой земле.
Основные плюсы:
+ устойчив к переменным погодным условиям, болезням;
+ высокие вкусовые качества;
+ простой уход;
+ тенеустойчивость.
Выращивание проходит шпалерным образом. Особенности ухода: поливаю растение только теплой водой в вечернее время. Обязательно удобряю огурцы, чередуя органические и минеральные удобрения. За сезон удобряю огурцы 6 раз.

Такого раннего урожая у меня еще не было

Мне очень понравился данный гибрид. Я уже привыкла все огурцы сажать в теплицу, а гибриды вдвойне удобны, так как им пчелы не нужны. Сажала по-новому — проращивала в скорлупе. Понравилось, корней много, саженцы крепкие. Посадила в начале мая в теплицу. Лиана самоформирующаяся, не надо прищипывать.
Неприхотливое растение, только полив и подкормки. С подкормкой надо аккуратнее — растение может «жиреть», все питание уйдет в листву. Удобряла 1 раз в 3 недели, полив почти каждый день, не отстаивала воду, просто лила под корень из шланга. Первый огурец появился через 40 дней, а потом через неделю собрала 2 кг! Очень ранний урожай для Томской области!

Огурцы для теплиц

Урожайность огурцов «Бьорн F1» на удивление высокая. Хлопот с ними очень мало, в отличие от других сортов огурцов. Хоть это и гибрид, и семена приходится покупать каждый год, урожай покрывает все расходы вкусом и количеством.
Для кого-то неудобно, что в теплице рекомендуют выращивать. Просто в тепличных условиях огурцы этого сорта можно выращивать 2 раза за сезон. У «Бьорн» самый короткий период между посадкой и урожаем. У меня выходит 36-37 дней. Плодоносят огурцы по 2 месяца. Урожай в теплице получается почти в 2 раза выше, но для себя немного можно и на открытом грунте высаживать. Только обязательно подвязывать, чтобы вверх плелись. К перепадам температуры они спокойно относятся. Заметила достоинство этого гибрида — мало болеют. Намного реже обычных огурцов, прямо спасение.
Высаживаю сухие семена в теплице и наблюдаю за прорастанием. Из 5-ти семян обычно 5 и всходит. Пару семян были пустые только. Приходится повозиться с формированием кустов. Завязи начинаются с нижних листовых пазух и по всему центральному стеблю, уже потом отрастают короткие боковые побеги, на которых огуречные букеты.
Огурцы вырастают красивые, ровные. Есть шиповка немного, но кожура мягкая и не чувствуется вовсе. Вкус всегда хороший. Поливаю через день, так же и урожай собираю.

Новый сорт всем хорош

Это новый сорт, я о его существовании узнал, делая заказ в интернете, и купил пакет семян эксперимента ради. В грунте выращивать не рискнул, в Вологодской области погода этому не способствует, а в теплице под пленкой он у меня растет хорошо.
Свою репутацию спринтера Бьерн оправдал: созревание началось через месяц после всходов. Прижились все кусты, но я активно за ними ухаживал: постоянный полив, мульчирование и подкормка, никакой другой сорт так часто не подкармливал. Вносил удобрения на всех этапах: высадка, цветение, сбор урожая. И то же касается полива: летом делал 3 раза в неделю, после захода солнца и водой комнатной температуры.
Сил потратил много, но это не значит, что сорт капризный. Совсем наоборот: он самоопыляется и формируется самостоятельно, почти не болеет. Рано созревает, плодоносит с весны до осени и дает большой урожай. Я за 1-й сезон собрал больше 15-ти кг с каждого куста, и почти все продал. Огурцы крепкие, одинакового размера и формы, насыщенного зеленого цвета, хранятся по 10 дней и при перевозке не портятся.
Вкус мы с женой оценили по достоинству: сочный, приятный, без горечи. Мякоть плотная, с мелкими зернышками, как и должно быть. Эксперимент удался, собираюсь в следующий раз увеличить количество кустов.

Отличный ранний сорт

В пакетике было 5 семян. Взошли все. На рассаду сажала в середине апреля для высадки в теплицу. Сад у меня в Нижегородской области. 1-го мая уже пересадила на место. Урожай снимала дней через 40. Огуречики получились как на картинке. Небольшие, очень плотные. Семечки внутри очень мелкие.
Вкус сладковатый. Горечи не было. Кусты формировала вертикально. В одной пазухе образовывалось 3-4 завязи. Все оставались. Урожайность получилась приличная.
Сорт самоопыляемый. На таких сортах всегда хороший урожай. Кусты плодоносили до начала августа. Ни каких болезней не замечено. Сами огурцы, если не сорвать вовремя, не перерастают в огромные плоды. Получается, что рост как бы замедляется, и они не превращаются в гигантов.
Сам сорт заявлен как салатный, но я его использовала для засолки. Проявили себя как отличный сорт для зимних заготовок. Огурцы получились красивыми, но и вкусными, хрустящими и плотными.

2018.12.10 в 08:00 написал: Kristi22

Огурец Бьерн f1: описание, отзывы, фото

Чтобы получить хороший урожай на своем приусадебном участке, многие овощеводы используют проверенные сорта. Но при появлении очередной новинки всегда появляется желание поэкспериментировать, проверить ее эффективность. Недавно выведенный огурец Бьерн f1уже высоко оценен многими фермерами и обычными садоводами. Отзывы тех, кто использовал его семена для посева, только положительные.

История селекции сорта

Всемирно известная голландская фирма Энза Заден в 2014 году представила своим потребителям сорт огурца Бьерн f1. Результатом кропотливого труда селекционеров стал новый вид, выведенный с использованием лучшего генетического материала.

В российский Госреестр гибрид огурца Бьерн включен в 2015 году.

Описание огурцов Бьерн f1

Огурец сорта Бьерн f1 произрастает в виде индетерминантного растения. Это партенокарпический гибрид, не требующий опыления. Развития завязей не зависит от погодных условий, не нуждается в присутствии насекомых.

Сорт подходит для открытого грунта и для теплиц. Естественные ограничения в росте отсутствуют, корневая система сильно развита. Для него характерно слабая плетистость. Листовая масса не перегружает растение.

Ветвление саморегулируется. У коротких боковых побегов замедленный рост, начало которого совпадает с завершением основного периода плодоношения центрального стебля.

В описании огурца Бьерн говорится, что он обладает женским типом цветения, пустоцветы отсутствуют. Завязи закладываются в букеты от 2 до 4 штук в каждом.

Благодаря такому формированию кустов, ухаживать и собирать урожай достаточно просто.

Важно! Кустам сорта не требуется проведения трудоемкой процедуры пасынкования. Нижним листовым пазухам ослепление не требуется.

Описание плодов

Для огурцов Бьерн f1 характерна одна особенность: размеры и формы остаются однородными в течение всего времени плодоношения. Они не имеют свойства перерастать, бочковаться, желтеть. Это корнишонный тип огурца. Плоды вырастают ровные, приобретают цилиндрическую форму. Их длина не более 12 см, средний вес составляет 100 г.

Внешний вид овоща достаточно привлекательный. У кожуры темно-зеленый окрас, пятна и светлые полосы отсутствуют. Мякоть хрустящая, плотная, вкусовые качества отличные, полное отсутствие горечи, заложенное генетическим путем.

Характеристика огурцов Бьерн f1

Рассматривая характеристику сорта, стоит обратить внимание на некоторые его качества.

Урожайность огурца Бьерн

Огурец Бьерн ф1относится к самым ранним сортам. Период между посадкой и сбором урожая составляет 35-39 дней. Плодоносит на протяжении 60-75 дней. Многие огородники в теплицах выращивают огурцы 2 раза за сезон.

Сорт популярен за счет высокой урожайности и обильного плодоношения. В условиях открытого грунта собирают 13 кг/м², в теплицах — 20 кг/м². Чтобы получить богатый урожай, предпочтительнее выращивать огурцы саженцами.

Область применения

Сорт огурца Бьерн f1 универсального использования. Овощ используют для приготовления свежих салатов. Он является как основным, так и дополнительным компонентом консерваций на зиму. Хорошо переносит транспортировку.

Устойчивость к болезням и вредителям

У гибрида крепкий иммунитет, заложенный генетически. Ему не грозят типичные болезни огурцов — вирусная мозаика, кладоспориоз, мучнистая роса, вирусное пожелтение листьев. Обладает стрессоустойчивостью. Неблагоприятные погодные условия, длительная пасмурная погода, перепады температуры не влияют на развитие растения. Цветение огурца не прекращается, завязь формируется как при обычных условиях. Он обладает высокой устойчивостью к вредителям и заболеваниям.

Достоинства и недостатки сорта

Практически у всех овощеводов, использовавших на своих участках огурец Бьерн f1, отзывы только положительные. Они высоко оценили его уникальные свойства, которые позволили ему войти в число элитных сортов. Многие отмечают такие положительные качества:

• высокая урожайность;
• отличный вкус;
• дружное плодоношение;
• отсутствие особых требований для ухода;
• устойчивость к вредителям и заболеваниям;
• высокие товарные свойства.

Как утверждают отечественные овощеводы, у Бьерна практически отсутствуют недостатки.

Важно! Некоторые относят к минусам высокую стоимость семян. Но, благодаря высоким качественным характеристикам, расходы на приобретение посевного материала быстро окупаются.

Выращивание огурцов Бьерн

Процесс выращивания огурца Бьерн f1 аналогичен другим сортами и гибридами, но все же некоторые особенности присутствуют.

Посадка на рассаду

Чтобы вырастить крепкую рассаду, нужно придерживаться ряда рекомендаций:

1. Посев для посадки огурца Бьерн f1 в теплице осуществляется в первых числах апреля, в открытый грунт — в начале мая.
2. Нет необходимости проводить предварительную обработку и подготовку семян.
3. Посев выполняют в маленьких горшочках или в больших торфяных таблетках. В емкость 0,5 л помещают 1 семя.
4. До всходов семян в помещении поддерживают температуру + 25 °C с последующим понижением до + 20 °C для предупреждения вытягивания рассады.
5. Для полива используют отстоянную воду комнатной температуры.
6. Полив и подкормки проводятся с той же периодичностью, что и для других сортов.
7. Прежде чем пересадить рассаду в открытый грунт, ее закаливают. Продолжительность этой процедуры зависит от состояния растений и составляет 5-7 дней. Хорошо приживаются на новом месте и стойко переносят весенние изменения погоды растения с 5 листами.
8. При высадке в открытый грунт придерживаются определенной схемы расположения: ряды формируют на расстоянии 1,5 м друг от друга, а кусты — 35 см.
9. Как только растения будут перенесены на грядку, требуется установка опор и натягивание шнуров для создания шпалер.

Выращивание огурцов безрассадным методом

Безрассадный способ предусматривает высевание семян огурца Бьерн f1 сразу в грунт. Эту процедуру выполняют в мае, когда заморозки прекратятся, а почва прогреется до + 13 °C. Опытные овощеводы ориентируются на погодные и климатические условия. Семена, помещенные в холодный грунт, не дадут ростков.

Для теплиц и парников наиболее подходящий период — вторая декада мая. Не рекомендуют осуществлять посев на более поздних сроках, так как июньская жара плохо влияет на растения.

Почва для грядки должна быть плодородной, легкой, с нейтральной кислотностью. В выбранном для посадки месте удаляют сорняки, перекапывают грунт и поливают. Сухие семена помещают в лунки на глубину 3 см и засыпают перегноем. Расстояние между лунками — 35-40 см.

Для выращивания Бьерн f1 подходят как солнечные места, так и тень. Учитывая, что огурцы относятся к светолюбивым культурам, для посадки следует использовать места, богатые солнечным светом.

Последующий уход за огурцами

Агротехника огурца Бьерн заключается в поливе, рыхлении, прополке. Обязательно убирают сорняки между кустами. Если прошел сильный дождь или был произведен полив, огурцы рыхлят. Эту процедуру проводят очень осторожно для предупреждения повреждения растения.

Огурцы — растения влаголюбивые. Они особенно нуждаются в поливе в период формирования и роста плодов. Но при его проведении важно следить, чтобы вода не попадала на листья. Поливают только грунт, желательно вечером, с периодичностью 1-2 раза в 7 дней во время цветения, через каждые 4 дня — в период плодоношения.

Важно! Из-за близости расположения корневой системы к поверхности грунта нельзя допускать, чтобы пересыхал верхний слой.

Подкормка огурца Бьерн предусматривает поочередное применение минеральных удобрений для увеличения урожая и его качества и органики для обеспечения интенсивного роста и наращивания зеленой массы. Она проводится в 3 этапа на протяжении всего сезона. Растению необходима первая подкормка при появлении 2 листов, вторая — во время протекания фазы развития 4 листов, третья — в период цветения.

Своевременный сбор плодов обеспечит увеличение периода плодоношения, сохранения их качества и товарного вида.

Формирование куста

Этот сорт выращивается шпалерным методом. Кусты в процессе развития не формируются. Боковые побеги во время роста регулируются самим растением.

Заключение

Огурец Бьерн f1 сочетает высокие гастрономические качества, хорошую сохранность и упрощенный уход за растением. Профессиональных овощеводов и простых огородников не пугает высокая стоимость семенного материала. Они предпочитают выращивать именно его, так как во время посадки и общего ухода за кустами не нужно прилагать больших усилий для получения большого урожая.

Отзывы

Лариса Викторовна Серегина, 45 лет, Саратов

Люблю экспериментировать у себя на приусадебном участке. Увидев в продаже семена огурца Бьерн f1, решила попробовать. Своим приобретением я осталась довольна. Несложный уход, неприхотливость, растет как на солнце, так и в тени, превосходный урожай. Удобно собирать, благодаря шпалерному способу выращивания. Огурчики вкусные и в свежем виде, и консервированные. Бьерн стал моим любимым сортом. Рекомендую!

Геннадий Павлович Захаров, 65 лет, Новокубанск

Долго искал подходящий сорт для профессионального выращивания огурцов в своем фермерском хозяйстве. Прочитав многочисленные отзывы, решил посеять Бьерн f1. Он превзошел все мои ожидания. Хотелось бы отметить урожайность сорта, его длительное плодоношение, устойчивость к заболеваниям, вредителям, изменениям климатических условий. Особенно понравилось качество плодов, их вкусовые свойства, возможность длительного хранения и транспортировки.

Бьёрн F1 | Bjorn

Бьёрн F1 | Bjorn

Продукты и услуги

×

Культура

Cucumber

Сортотип

Корнишонный огурец

Высокая степень устойчивости

Ccu

Средняя степень устойчивости

CMV/CVYV/Px

Способ выращивания

Плёночные теплицы, Обогреваемые профессиональные теплицы, Открытый грунт

Наши другие гибриды и сорта в этом типе Pickling

Descriptions, recommendations and illustrations in brochures and leaflets shall correspond as closely as possible to tests and practical experience and are subject to typographical and/or printing errors. This information shall be provided to assist professional growers and users, whereby variable local conditions must be taken into account. Under no circumstances shall Enza Zaden accept liability based on such information for deviating results in the cultivated product. Current information concerning the resistances is available on www.enzazaden.com.

Бьерн огурец: описание, выращивание, уход, фото

Бьерн f1 огурец — новый гибрид, созданный компанией Enza Zaden. Благодаря своим превосходным качествам этот раннеспелый сорт сразу завоевал популярность среди производителей овощей. Он выбран из-за хорошей всхожести, обильного урожая, неприхотливости и устойчивости к болезням.

Описание сорта

Берн огурцы являются партенокапическими или самоопыляемыми. Для опыления им не нужны насекомые. Благодаря этому свойству сорт хорошо плодоносит в теплицах, где мало насекомых.

Огурцы Бьерн f1 — стройное растение:

• С зелеными большими листьями и мощной корневой системой. Он образует компактный открытый куст, так как листовая оболочка не слишком плотная.
• Растение имеет короткие боковые побеги, что облегчает уход за ним.
• Гибрид дает зелени обычные зеленцы корнишонного размера — 10-12 см.
• Огурцы растут однородными, вкусными, без горечи. Они хорошо подходят для салатов, соления и маринования.

Характеристика сорта

Характеристики гибрида Бьерн включают в себя несколько уникальных качеств, благодаря которым этот сорт входит в число элитных:

1. долгосрочное хранение плодов без потери товарного вида;
2. возможность транспортировки на большие расстояния;
3. отличные вкусовые качества;
4. теневыносливость;
5. ранняя зрелость;
6. устойчивость к болезням;
7. растениям не нужны пасынкование и формирование;
8. неизменно высокие урожаи.

Особенности выращивания

В настоящее время садоводы используют два метода посадки этого растения: семенной и рассадный.

Выращивание саженцев более выгодно, так как это позволяет получить богатый урожай. Перед посевом семена стратифицированы:

1. Выбранный материал семени погружают в слабый раствор перманганата калия в течение получаса.
2. затем промывают, сушат и завертывают во влажную ткань. Семена хранятся во влажной среде до тех пор, пока они не будут проклюнуты.
3. Проросшие семена высаживают в ящиках для рассады с рыхлой и слегка кислой почвой.
4. Лучшее время для высадки — в середине апреля.

В процессе выращивания рассады обеспечивают стабильное тепло — 23-25 градусов тепла и регулярное увлажнение почвы, а также следует учесть:

• В течение этого периода очень важно избегать сушки почвы. Поэтому саженцы помещаются в комнату с высоким уровнем влажности и хорошим освещением.
• В полдень плантации затенены от прямых солнечных лучей. Посадка молодых растений на открытом грунте или в почве под пленкой осуществляется на стадии появления 4-5 листьев.
• Схема посадки составляет 150×30 см. Для этой культуры используется решетчатый метод культивирования. Формирование кустарников в процессе роста не производится.
• Сами растения регулируют рост боковых побегов. Плодоношение начинается с первой пазухи.

Уход

Огурец Бьерн неприхотливый по уходу — это еще одно преимущество такого сорта. Основной уход за растениями включает в себя:

• регулярный полив;

Поливать огурцы нужно теплой водой, обычно вечером. Частота орошения зависит от климатических условий. В северных районах достаточно 1-2 поливов в неделю, в южных регионах — не реже 3 раз в неделю. Прополка грядок осуществляется в зависимости от роста сорняков. Рыхление почвы проводят через 2-3 дня после каждого орошения. Подкармливают огурцы сорта Бьерн 3 раза в сезон.

• первый прием производится на стадии появления 1-2 листов;

• второй — после роста 4-5 листов;

• третий — при формировании цветочных букетов.

В качестве удобрения используют органические и минеральные удобрения. Они вносятся по очереди. Органическое удобрение обеспечивает интенсивный рост кустарников и накопление зеленой массы, минеральные удобрения положительно влияют на урожайность и качество плодов. Не забывайте о своевременном сборе урожая, который проводится каждые 2-3 дня. Таким образом, продолжается не только период плодоношения кустарников, но и качество и товарный вид хрустящей зелени сохраняется.

Заинтересовал ли вас сорт Бьерн?

ДаНет

Болезни и вредители

Огурец Бьерн f1 в теплице часто подвергается воздействию вредителей:

• Белокрылка — это насекомое длиной 2 мм. Она отсасывает сок из огурцов. Обычно насекомые собираются на нижней стороне листьев. Если они не будут уничтожены, растение завянет и умрет.
• Тля. Эти вредители отличаются большой прожорливостью и плодовитостью. Тля отсасывает сок из огурцов. Колонии тли могут серьезно повредить растения.
• Слизни. Эти вредители выходят ночью и ползают по растениям. После них есть слизистый след, который наносит ущерб растениям. Слизни — прожорливые существа. Они могут разрушить весь урожай огурцов.
• Клещи паутинные. Они часто появляются в теплицах, где тепло и влажно. Клещи собираются на внутренней поверхности листьев. Их можно увидеть на паутине на растениях. Клещи высасывают сок из листьев. На листьях появляются мраморные пятна, и они погибают.

Слизни

Чтобы не дать вредителям размножаться, в теплице необходимо сохранить чистоту: удалить покрывной материал, мусор, прошлогоднюю листву. Прополка должна проводиться на регулярной основе.

Для уничтожения вредителей используют химические препараты: серные шашкии, Биотлин, Атару и многие другие средства.

Народные методы борьбы с вредителями очень полезны:

• опрыскивание с вливанием чеснока от тли и белокрылки;
• от тли избавит раствор из 10 литров воды, стакана золы и ложки жидкого мыла;
• слизни собираются вручную с использованием специальных ловушек;
• от паутинных клещей помогает регулярное распыление растений водой в жаркую погоду.

Гибрид Бьерн устойчив к основным заболеваниям огурцов:

• Мучнистая роса — грибковое заболевание, вызывающее увядание листьев и прекращение образования плодов.
• Кладоспориоз — бурая оливковая пятнистость.
• Огуречная мозаика — серьезное вирусное заболевание, приводящее к гибели растения.
• Пожелтение жилок — вирусное заболевание, которое приводит к гибели жил огурца и его смерти.

Однако в неблагоприятных условиях: похолодание, недостаточный полив и подкормка, на растение могут влиять другие заболевания. Это может быть:

Заболевания лечатся, обрывая больные листья, распыляя жидкость Бордо и другие средства.

Фото

На фото ниже можно увидеть огурец Бьерн:

Также вы можете посмотреть видеоролик, где опытный садовод расскажет вам, как вырос сорт Бьерн в теплице.

Гибрид Бьерн F1 дает прекрасный урожай. Если вы еще не пробовали выращивать его на своем участке, обязательно попробуйте. Стоит поверить, результаты не разочаруют.

описание сорта, посадка, уход, фото, отзывы

Стоит начать описание сорта огурцов Бьерн f1 с того, что это один из новых гибридов, ориентированных на устойчивость к сложным климатическим условиям. Срок его созревания – ультраранний: огурец полностью созревает за 35-40 дней. Лучше всего сорт чувствует себя тепличных условиях. Культивация в открытом грунте допустима только в южных регионах.

Описание огурцов Бьерн

Огурец Бьерн f1 – это голландский сорт, созданный в 2014 г. Урожайность его в тепличных условиях составляет 20 кг/м², в открытом грунте – на 4-5 кг меньше. Согласно описанию, растение Бьерна имеет следующие отличительные характеристики:

1. Куст – индетерминантный, рослый, но слабооблиственный, компактный, со слабо развитыми боковыми побегами.
2. Листья сорта – крупные, темно-зеленые, слабоморщинистые, сердцевидной формы.
3. Цветы – среднего размера, насыщенно-желтого цвета. Плодоношение Бьерн демонстрирует букетного типа, в узле образуется по 3-4 завязи.
4. Сам огурец – короткий (10-12 см), диаметр его – з см, форма цилиндрическая, зеленцы аккуратные и ровные.
5. Кожица его сильнобугристая, имеет сплошной, темно-зеленый окрас.
6. Мякоть Бьерн f1 – нежная, но с ярко выраженным хрустом, обладает сладковатым привкусом и чуть кисловатым ароматом.

Куст сорта легко формируется, не слишком сильно ветвится и способен расти на слегка затененном участке, в отличие от таких солнцелюбивых гибридов, как Чайковский f1. Огурец имеет хорошо развитый иммунитет и не теряет завязей при перепаде температур.

Плюсы и минусы сорта

Бьерн f1 – плодовитый, стрессоустойчивый и нетребовательный в культивации сорт. Он практически не боится умеренных ночных заморозков. Этот огурец способен приносить достойный урожай даже в суровом и нестабильном климате. Но, из-за неглубоко сидящей корневой системы огурец может пострадать от набегов слизней.

Плюсы

Огородники характеризуют этот сорт как универсальный, некапризный и несложный в разведении. Самые значительные достоинства, которыми известен Бьерн:

1. отличная урожайность – в плодородных защищенных грунтах Бьерн позволит собрать с 1 м² больше 20 кг высококачественных овощей;
2. устойчивость к заморозкам – огурец не погибнет при небольшом понижении температуры, или непродолжительной засухе;
3. высокая всхожесть и дружное созревание – зеленцы Бьерн f1 созревают быстро и почти одновременно, что облегчает их сбор;
4. превосходный иммунитет – огурец не боится мозаики, мучнистой росы и пожелтения листвы.

Растения сорта не нуждаются в сложном уходе, их легко культивировать даже начинающим овощеводам.

Минусы

Рассматриваемый огурец, по описаниям огородников, не имеет существенных отрицательных сторон, но о паре неприятных нюансов все же стоит упомянуть. Основные минусы гибрида Бьерн f1:

1. высокая стоимость семенного материала – пакетик с 5-ю семечками стоит от 55 до 70 р;
2. уязвимость сорта перед различными видами мучнистой росы и антракноза – профилактика в тепличных условиях поможет уберечь Бьерн f1.

Этот огурец партенокарпичен, собрать с урожая семена на рассаду невозможно. Поэтому придется закупать их каждый сезон заново. Эта особенность, учитывая стандартную цену Бьерна, делает его не слишком выгодным для культивации в небольших объемах.

Особенности посадки

Бьерн f1, судя по описанию, выращивают в основном в защищенном грунте, в теплице. Он предпочитает теплую, рыхлую и питательную землю – легкий суглинок, или чернозем. Высаживают огурец после помидоров, полевых однолетних трав, или зерновых культур.

Сроки посадки

Семена на рассаду сорта начинают высаживать в теплицу, или парник в первой половине апреля. В открытый грунт (в южном регионе) огурец начинают вносить в последних числах этого месяца. Рекомендуемая температура для появления всходов – 23°-25°. В открытом грунте посадки Бьерн f1 накрывают на ночь пленкой, чтобы их не погубили ночные перепады температуры.

Высаживать сорт стараются после того, как пройдут самые сильные весенние заморозки.

Подготовка участка

Готовить грунт для посадки гибрида Бьерн начинают в сентябре. Участок тщательно вычищают от мусора и сорных растений (вплоть до мелких корешков), после чего глубоко перекапывают на 40-50 см. Затем почву под огурец обеззараживают раствором марганцовокислого калия и удобряют органикой – коровяком, перегноем, или раствором мочевины. С наступлением весны, за 3-4 дня до внесения рассады сорта грунт еще раз рыхлят, пропалывают, нарезают лунки, куда закладывают древесную золу и подпревшие опилки – огурец любит органику.

Высадка семян

Семена этого сорта вносят в отдельные торфяные емкости – по два семечка в горшок, или таблетку. Перед посадкой семенной материал Бьерн f1 обрабатывают раствором перманганата калия. Огурец заглубляют на 1,5 см. Первые всходы появляются через 3-4 дня после посадки. Ростки нуждаются в ежедневном поливе. Раз в неделю под корни рассады Бьерн вносят жидкие минеральные подкормки, стимулирующие рост. Температура воздуха до входов должна находиться в пределах 24-25, когда огурец взойдет, ее нужно понизить до 21-22.

Высаживание рассады

Рассада Бьерн f1 готова к пересадке в грунт в возрасте 27-30 дней. К этому времени на ростках должно распуститься по 5 листков – только в этом случае они легко перенесут возможные заморозки. За неделю до посадочных работ кустики сорта начинают закалять, вынося днем на улицу – если температура воздуха не ниже 18°. Переносят огурец в теплую, но пасмурную погоду, окучивая каждый росток на 1/2 от его высоты, чтобы растение сорта быстрее и прочнее укоренилось в грунте.

После посадки огурец щедро поливают и, при необходимости, накрывают пленкой.

Схема посадки

Несмотря на небольшие размеры и скромную облиственность кустов Бьерн f1, они требуют просторного участка. Максимальное количество растений сорта на 1 м² — не более 4-х. Идеальное расстояние между соседними кустами – 40 см. А вот междурядья для посадок Бьерна оставляют очень широкие – 1,5 м. Это делается для профилактики быстрого распространения вирусов и насекомых-паразитов между соседними рядами сорта. Наконец, рекомендуемая в описании глубина лунок под огурец – 4-5 см в суглинке и 6 см – в черноземном грунте.

Уход

Культивация рассматриваемого сорта не вызовет особых сложностей. Бьерн f1 нуждается в регулярных, но не слишком частых поливах, аккуратном рыхлении после осадков и частых подкормках. В формировании куста огурец практически не нуждается, но потребует периодической прополки и осмотров на предмет паразитов.

Полив

Этот огурец поливают не так часто, как большинство других гибридов – 1 раз в 2-3 дня, в зависимости от погоды. Главное – чтобы земля вокруг кустов сорта не пересыхала, но и допускать «болота» у корней также крайне нежелательно. Поливают Бьерн чуть теплой, хорошо отстоянной на солнечном свету водой. Растение не терпит сильных, тяжелых струй – поливают огурец постепенно, под корень, капельным методом.

Лучшее время для полива Бьерна f1 – вечер, после заката, когда наступает прохлада. После каждой процедуры грунт у корней необходимо прорыхлить.

Подвязка и формирование кустов

Бьерн f1, судя по описанию, способен самостоятельно контролировать боковое ветвление, поэтому в сложном формировании его кусты не нуждаются. Не требует сорт и формирования растения в один центральный стебель – обычно это происходит автоматичечки. По мере достижения ростками Бьерн 25-30 см, их подвязывают на вертикальные шпалеры, так, чтобы листья не касались земли. Наконец, поскольку это сорт неограниченный в росте, верхушку каждого куста Бьерна прищипывают на высоте 1,5 м.

Подкормка

Огурец нуждается в частых питательных подкормках – обычно для него чередуют минеральные жидкие смеси и органику. Удобряют Бьерн f1, в среднем, 6 раз за сезон. Схема подкормки рекомендуется следующая:

1. Первые две подкормки – минеральные – по мере появления 2-го и 4-го листка. Для сорта используется калиевая селитра, или сульфат калия.
2. Следующий важный этап – начало цветения. В этот период огурец нужно подкармливать органикой – раствором куриного помета, или перегноем.
3. Наконец, последний этап – начало плодоношения. В это время сорт удобряется суперфорсфатом и раствором мочевины – поочередно.

Удобрения вносятся тонким слоем под корень гибрида Бьерн f1, через каждые 10 дней.

Окучивание

Кусты сорта присыпаются землей после каждого второго полива. В прохладную, мокрую погоду – после каждого полива, или осадков. Каждое растение Бьерн f1 окучивается на высоту в 20 см. Земля насыпается на огурец вместе с мульчей, рассыпанной в междурядьях – сеном, опилками, или торфом.

Кроме окучивания, сорт нуждается и в регулярном рыхлении – после каждого полива, или дождя. Рыхлить огурец нужно аккуратно, неглубоко, чтобы не задеть расположенные близко к поверхности корни. Особое значение имеет также прополка – Бьерн пропалывают раз в 4-5 дней, очищая участок даже от мелких корешков и мусора, наносимого птицами.

Болезни и паразиты

Бьерн f1, исходя из описания, может похвастать развитым иммунитетом. Благодаря засухоустойчивости и невысокой потребности во влаге, он почти не подвержен гнилям. К тому же, сорт устойчив к атакам большинства насекомых паразитов – ему будет достаточно стандартных профилактических мер. Чтобы обезопасить посадки от заражения, нужно только соблюдать севооборот, не сажать огурец после тыквенных культур и обрабатывать семенной материал и участок раствором марганцовокислого калия.

Настоящая мучнистая роса

Болезнь поражает огурец в теплицах, при высокой влажности и сильной жаре. Основные признаки росы – белесый, крупинчатый налет на листьях сорта, которые постепенно сохнут и увядают. В качестве профилактики используют внесение на участок под огурец препаратов, содержащих гриб триходерму. Чтобы вылечить Бьерн от мучнистой росы, используются опрыскивание раствором луовой шелухи, молока с йодом, или соды. В тяжелых случаях применяют обработку Топазом, или препаратом Тиховит-Джет.

Антракноз

Заболевание развивается на растениях сорта в условиях высоких температур и слишком плотных посадок. Проявляется антракноз светло-бурыми гнилостными отметинами на листьях и стебле. Чтобы уберечь огурец от заражения, стенки теплицы обеззараживают раствором медного купороса. Лечат Бьерн от начавшейся болезни обработкой участка раствором бордоской смеси. В качестве народных, менее агрессивных средств для лечения сорта подойдут раствор горчицы, или разбавленный сок алое. Все пораженные листья растения Бьерн f1 нужно срезать и сжечь.

Слизни

Эти паразиты часто подъедают едва проклюнувшиеся ростки и молодую рассаду сорта. Расселяются они на грядках в мокрый, дождливый сезон. Чтобы спасти огурец, против слизней расставляют ловушки между кустами сорта – это могут быть банки с кукурузной мукой, или стаканы с пивом на дне. Не выносят вредители запаха кофе – слабым напитком можно опрыскать землю вокруг кустов Бьерн f1, или мульчировать кофейной гущей междурядья на грядках.

Сбор урожая и хранение

Огурец начинает полноценно поспевать в первых числах июня. Созревают плоды дружно, поэтому срок плодоношения у этого сорта невысокий – около 2,5 месяцев. Собирают Бьерн f1 поздно вечером, перед поливом – аккуратно срезая ножницами, или секатором овощ с большей частью плодоножки.

Сразу после сбора урожая Бьерн f1 запаковывают в полиэтилен и закладывают на хранение в холодильник, или прохладный погреб – температура в нем должна быть не выше 10°-12°.

Храниться огурец в таких условиях может около недели. Но консервировать его лучше сразу же в день уборки. Транспортабельность его также на высоте – несмотря на тонкую кожицу, Бьерн может выдержать даже длительные перевозки.

Патогенов и огурцов — Новости — New Bern Sun Journal

Житель округа Крейвен недавно прислал статью о ложной мучнистой росе тыквенных, отметив, что «этот гриб убедил меня прекратить выращивать огурцы».

Моя первая мысль заключалась в том, что патоген не попадает в Северную Каролину до позднего лета, и мы можем избежать этой проблемы, начав сбор урожая раньше и убрав его до развития болезни. Казалось, что вообще отказываться от огурцов в домашнем огороде — это уж слишком.

Однако в последующем обсуждении со специалистом по патологии растений NCSU Extension Линой Кесада-Окампо мне напомнили, что при некоторых проблемах с болезнями ущерб может не ограничиваться приусадебными участками. Например, пандемия фитофтороза 2009 года, поразившая помидоры на северо-востоке США, была инициирована «синхронным распространением одного штамма патогена в окружающую среду на зараженных саженцах томатов, купленных домашними садоводами, которые не знали о фитофторозе». (Фрай и др., Пандемия фитофтороза в восточной части США в 2009 г., APS). Распространение зараженных растений в садовых центрах было связано с национальным поставщиком, который обслуживал многие крупные розничные «коробочные» магазины в регионе.

Поскольку большинство домашних садоводов не знали об этой болезни, а некоммерческие фунгициды в любом случае оказались бы неэффективными, огромная популяция зараженных растений осталась на месте. Последующее заражение коммерческих насаждений было неизбежным, особенно с учетом дождливых условий того лета.

Многие читатели узнают, что фитофтороз — это болезнь, которая вызвала ирландский картофельный голод 1845-1849 годов. Возбудитель представляет собой грибковый патоген, известный как Phytophthora infestans. Это разрушительный и быстродействующий патоген с множеством штаммов, некоторые из которых более агрессивны, чем другие.

Ложная мучнистая роса тыквенных также разрушительна и быстро действует, и, согласно информационному бюллетеню по ложной мучнистой росе тыквенных (https://content.ces.ncsu.edu/cucurbit-downy-mildew), «неуправляемые сады могут стать источником заражения. посевной материал для коммерческих насаждений ».Домашним садоводам рекомендуется ознакомиться с признаками и симптомами ложной мучнистой росы тыквенных, сажать рано (примерно в середине апреля) и уничтожать зараженные растения огурца.

Есть ограниченное количество устойчивых огурцов от Seminis, которые могут рассмотреть домашние садоводы: Citadel и Peacemaker для маринования огурцов; и SV3462CS и SV4142CL для нарезки. Фунгициды, содержащие либо медь, либо хлороталонил, являются единственными эффективными средствами, доступными для приусадебных участков при ложной мучнистой росе тыквенных.Однако маловероятно, что вы добьетесь контроля таким образом, особенно в нашем жарком и влажном климате.

Хорошая новость заключается в том, что ложная мучнистая роса тыквенных обычно не появляется в Северной Каролине до августа. Если вы соберете урожай и очистите старые растения к июлю, вы сможете значительно снизить риск для своего сада, а также для других садов или коммерческих насаждений поблизости.

Итак, должны ли домашние садоводы в округе Крейвен вообще избегать сажать огурцы?

Судя по тому, что я недавно узнал по этой теме, ответ может быть положительным — если ранняя посадка, тщательный мониторинг и своевременное удаление растительных остатков не будут приоритетами.

Маленькая уборка округа Крейвен намечена на 2 февраля, при этом организационная площадка будет создана в здании администрации округа Крейвен. Подробнее об этом мероприятии на следующей неделе.

Исправление: Ошибка с моей стороны на прошлой неделе могла запутать читателей. Предложение о зонах защиты деревьев во время строительства должно было читаться следующим образом: «один фут на дюйм диаметра ствола».

Запри свои двери; кабачки, помидоры черри и огурцы стремительно растут — Новости — New Bern Sun Journal

Мы долго держали небольшой сад на заднем дворе, чтобы научить наших детей, а теперь и наших внуков, основам садоводства.

Самый важный урок, который они усвоили, заключается в следующем: если бы нам приходилось жить за счет пищи, которую мы выращиваем, мы все были бы очень худыми и очень голодными.

Если, конечно, вы не могли насытиться помидорами черри. Мы хорошо справляемся с помидорами черри и любыми другими растениями, которые процветают при запущенном уходе.

В настоящее время мы получаем 11 ярко-красных помидоров черри на каждую крошечную малину.

Мы любим крошечные помидоры и благодарны за них, но человек не живет на крошечных помидорах.Человеку также нужно оливковое масло, моцарелла и макаронные изделия, чтобы сопровождать помидоры, которые мы не выращиваем.

Помидоры похожи на огурцы и кабачки, которые начинаются как непритязательные хрупкие саженцы, из которых тут и там появляется один или два листа. Они заставляют вас гадать, выдержат ли они понижение температуры ночью, проливной дождь или палящее солнце. Вы проверяете их каждый день. Затем однажды, в считанные секунды, они становятся зрелыми и полностью выросшими, практически взрываясь, намереваясь захватить весь сад.Они становятся, скажем так, властными? Они как сумасшедшие размножаются.

На прошлой неделе я заехал домой к подруге после обеда. Ее муж выбежал из дома, когда увидел, что машина подъехала к подъездной дорожке, и сказал, что не заберет жену, пока я не согласен взять с собой домой несколько огурцов.

Она хороший друг, и, поскольку наши огурцы еще не начали взрываться, я согласился взять несколько.

Он вернулся без промедления, неся корзину с 16 огурцами.

Когда я пришел домой (через 90 секунд), наши огурцы тоже взорвались. Я готовила огуречный суп, добавляла огурцы в салаты, бутерброды, в уксус и сметану и даже пробовала носить их кусочками под глазами, чтобы уменьшить отечность.

Каждый садовник раздает огурцы и помидоры соседям, у которых уже более чем достаточно, поэтому они передают их другим друзьям и соседям, которые передают их другим друзьям и соседям. Известно, что некоторые помидоры и огурцы преодолевают три часовых пояса за один день.

Мы также хорошо выращиваем травы, которые растут при пренебрежении, тем самым дополняя продукты, которые мы выращиваем и которые растут при пренебрежении. Здесь есть закономерность, не так ли?

На прошлой неделе я засунул в сумочку для друга сумку с розмарином и забыл отдать ее ей или заставить ее, как вам нравится.

Моя сумочка теперь всегда пахнет розмарином. С другой стороны, каждый раз, когда я открываю сумочку, мои пазухи очищаются.

Мы навязали друзьям и соседям все помидоры черри и огурцы.Пришло время задернуть шторы и запереть двери на случай, если они собираются ответить взаимностью. Мы не рискуем. Приближается сезон кабачков.

Обед | Челси

СТАРТЕРЫ

* Тунец в кунжуте

С имбирным соусом, васаби и кимчи из огурцов. 12

Жареные зеленые помидоры

С нарезанной ломтиками моцареллы из буйволиного молока, смешанной молодой зеленью и моросящим соусом песто из груш. 10

Южные креветки и крупа на гриле

Креветки, обжаренные с беконом из копченого яблока, помидорами и зеленым луком на кремовой крупе с соусом барбекю из коричневого масла. 10

Жареная брюссельская капуста

С кунжутом шрирача айоли. 9

Наклейки для свинины

Жареные азиатские пельмени со свининой в азиатском соусе для макания. 9 ,5

Сыр Пименто

Домашнее блюдо, подается с лавашем и сыром. 9 ,5

Блю Чип Дип

Запеченный блю, чеддер и сливочный сыр с беконом и зеленым луком, подается с домашними картофельными чипсами. 9

Хрустящие кальмары

С острым сладким соусом чили. 11

Жареный гребешок с беконом в обертке

С лимонно-чесночным маслом. 11

---

СУПЫ И САЛАТЫ

Наш знаменитый крабовый крем

Чашка 6 / Чаша 8

Суп дю Жур

Чашка 4 / Чаша 6

Салат от шеф-повара

Салатный микс из зелени, помидоров, огурцов и красного лука; с ветчиной, индейкой, сыром чеддер-джек и яйцом вкрутую.Подается с выбранной вами заправкой. 12

Аполлонийский салат

Смешанная зелень, помидоры, огурцы, красный лук и фета. Подается с поджаренным лавашем и огуречной заправкой. 7

Чаша для бургеров

8 унций приправленной и приготовленной на гриле говядины, бекона, сыра чеддерджек, помидоров, огурцов и жареного лука на смешанной зелени с выбором заправки. 13

Салат из брюссельской капусты

Жареная брюссельская капуста с беконом, помидорами и зеленью, посыпанная белым бальзамическим винегретом. 9

Гарнир

Микс из зелени, помидоров, лука, огурцов и сыра чеддер-джек. 4

~ ДОБАВИТЬ БЕЛК В ЛЮБОЙ САЛАТ ~
Лосось на гриле 8
Тунец, обжаренный кунжутом 10
Гребешки в беконе 9
Обжаренные или обжаренные креветки 6
Курица или черненая курица Бургер из говядины с приправами на 8 унций 6
Мэрилендский крабовый торт 13

---

СЭНДВИЧИ

Все бутерброды подаются с домашними чипсами, картофелем фри, картофелем фри или свежими фруктами.

Сэндвич с крабовым пирогом

Жареный или обжаренный пирог с крупным крабом на поджаренном булочке «Бриошь» с тертым салатом, помидорами и гарниром из чесапикского ремулада. 15

Лаваш с индейкой Club

Индейка, бекон, белый американский сыр, листья салата и помидоры в клубном стиле
на теплом лаваше с малиновым майонезом. 9,5

Большой овощ

Маринованные и жареные кабачки, кабачки, зеленый лук, жареный красный перец и грибы,
с листьями салата, помидорами и соусом песто на поджаренных бриошях. 8,5

Сэндвич с курицей и катсу

Жареная куриная грудка панко, тертый салат, острые маринованные огурцы и соус тонкацу на поджаренном булочке «Бриошь». 11

Челси Филли

Тонко нарезанный стейк на поджаренном булочке с обжаренными грибами, луком, перцем и плавленым американским сыром. 9 ,5

* Южный бургер

Говяжий фарш премиум-класса, жареные зеленые помидоры, копченый бекон с яблочным соусом и сыр пименто в булочке Бриошь с листьями салата, помидорами и красным луком. 13

* Бургер с сыром Блю

Приправы для чернения натертые и приготовленные на гриле из говяжьего фарша высшего качества с соусом из блю-сыра на поджаренном булочке «Бриошь» с беконом, салатом, помидорами и красным луком. 10,5

* Челси Бургер

Приготовленный на гриле говяжий фарш премиум-класса подается на поджаренном булочке «Бриошь» с беконом, белым американским сыром, листьями салата, помидорами и красным луком. 10
Добавьте яичницу. 2

Чаевые в размере 18% будут добавлены ко всем партиям от 6 и более человек.

• Раздельная пластина 4,00 •

* Гамбургеры, морепродукты и моллюски можно приготовить на заказ. Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может увеличить риск пищевых заболеваний, особенно если у вас есть определенные заболевания.

---

ENTREES

Торт с крабом Мэриленд

Жареный или жареный пирог с куском краба, рисовый плов и тушеные домашние овощи с чесапикским айоли. 15

Курица-барбекю в коричневом масле

Обжаренная куриная грудка на сливочно-каменной крупе с соусом барбекю из коричневого масла и тушеными домашними овощами. 11

Брускетта с курицей

Тушеная куриная грудка с томатами, базиликом, чесноком, кедровыми орехами и пармезаном поверх рисового плова с тушеными домашними овощами. 11

Хрен Лосось

Лосось в корочке из хрена и пармезана, с рисовым пловом с тушеными домашними овощами. 13

Креветки и крупа

Креветки, обжаренные с луком, помидорами, грибами и копченой колбасой, на сливочно-каменной крупе с сыром чеддер-джек.11,5

---

~ ДОБАВИТЬ В ЛЮБОЙ САЛАТ ИЛИ ВХОД ~

* Лосось на гриле 8
* Тунец в кунжуте 10
Гребешки в беконе 9
Тушеные или черные креветки 6
Курица на гриле или череная 5
8 унций, приправленный бургер с говядиной
Торт 13

---

ДЕТСКОЕ МЕНЮ

Куриные лапши с картофелем фри или чипсами 7.5
Корзина креветок с картофелем фри или чипсами 7
Чизбургер с картофелем фри или чипсами 8
Паста с топленым маслом и пармезаном 6
Мини-пицца с сыром 7

коктейлей | Челси

СПЕЦИАЛЬНЫЕ КОКТЕЙЛИ

Французский 75

Tanqueray Gin, свежевыжатый лимонный сок, простой сироп, шампанское, лимонная твист. 9

Апероль Спритц

Апероль, просекко, клубная газировка, свежий апельсин. 8,5

Сангрия

Белое вино, персиковый шнапс, апельсины, лимоны, персики, клубника, простой сироп. 7,5

Хемингуэй Дакири

Bacardi Rum, ликер Luxardo Maraschino, свежевыжатый сок лайма, сок грейпфрута, простой сироп. 9,5

Базильтини

Водка Тито, свежевыжатый сок лайма, смешанный базилик, агава, содовая. 9

Центр города Эликсир

1000 Пирс Джин, бузина Сен-Жермен, свежевыжатый сок лайма, настойки кардамона, содовая и тоник. 12

Нью Берн Сауэр

Джек Дэниэлс, свежевыжатый лимонный сок, простой сироп, каберне флоат. 9

Колени лавандовой пчелы

Absolut Vodka, свежевыжатый лимонный сок, мед, лавандовая настойка. 9

Черника и огурец Gimlet

Джин Хендрик, бузина Сен-Жермен, смешанная черника и огурцы, агава, горькие настойки из огненной воды. 10

Клюква Гранат Маргарита

Эль Джимадор Сильвер Текила, Трипл Сек, простой сироп, клюквенный и гранатовый соки. 10

Клубника Базилик Лимонад

Бакарди Лимон, клубника и базилик, простой сироп, свежевыжатый сок лайма, лимонад, просекко флоат. 9,5

Болеутоляющее

Gosling’s Black Seal Ром, кокосовый крем, ананасовый сок, апельсиновый сок, мускатный орех. 8,5

Джин Fire Basil

Джин Tanqueray, смешанный базилик, свежевыжатый сок лимона и лайма, простой сироп, горькая настойка. 9

Челси Мул

Водка Тито, ул.Germaine Elderflower, свежевыжатый сок лайма, клюквенный всплеск, имбирное пиво Barritt’s. 9

Текила, мята и огурец

1800 Reposado Текила, смешанные огурцы и мята, нектар агавы, свежевыжатый сок лайма, нотки халапеньо, плавленый гранд Марнье. 10

Ginza Japan Доставка и вынос | 3025 Бульвар доктора Мартина Лютера Кинга Джуниор Нью-Берн | Меню и цены

Японский, суши-бары

•

4,7 (230 оценок) •

5493.4 mi • $$ Введите свой адресМы подтвердим, что вы можете заказать доставку в этот ресторанМестные рестораны доставят за 45 минут

Популярные позиции

Наиболее часто заказываемые товары и блюда в этом магазине

Maki Combo Lunch (2 ролла)

Выберите любые два рулона.

11,00 $

Стейк (или стейк из перца)

10,50 $

Гёза из свинины

Шесть кусочков жареных пельменей из свинины.

6,00 $

Удон из морепродуктов (Ор Соба)

17 $.00

Maki Combo Lunch (3 ролла)

Выберите любые три ролла.

$ 13.95

Ролл Dynamite

Нарезанный тунец, лосось, желтохвост, смешанные с острым майонезом и огурцом.

$ 11.00

Рок-ролл

Креветки в темпуре, краб, авокадо, огурец, посыпанный масаго.

$ 11.00

Ролл паук

Софтшелл с крабами темпура, огурцы, авокадо, листья салата, покрытые масаго.

10,00 $

Специальный обед

Предлагается ежедневно с 11:00 до 15:00.Подается с супом или зеленым салатом. Четыре кусочка ролла «Калифорния». (три кусочка свинины гёдза и рис)

Обед Хибачи / Терияки

Подается с супом или салатом, овощами и рисом. Добавьте лапшу за дополнительную плату.

Стейк (или стейк из перца)

10,50 $

Суши-ланч

Подается с супом или салатом. Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может повысить риск заболеваний пищевого происхождения. Особенно если у вас есть уверенность.Состояние здоровья или беременность. Перед размещением заказа сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть пищевая аллергия или другие диетические проблемы.

Суши-ланч

Пять разных суши и один ролл «Калифорния».

11,00 $

Обед сашими

Шесть кусочков ассорти сашими и один острый рулет из тунца.

12,25 $

Комбо для суши и сашими

Четыре кусочка суши, четыре кусочка сашими и один ролл «Калифорния».

16,00 $

Маки Комбо-ланч

Подается с супом или салатом.Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может повысить риск заболеваний пищевого происхождения. Особенно если у вас есть уверенность. Состояние здоровья или беременность. Перед размещением заказа сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть пищевая аллергия или другие диетические проблемы.

Maki Combo Lunch (2 ролла)

Выберите любые два ролла.

11,00 $

Комбо-ланч с маки (3 ролла)

Выберите любые три ролла.

13,95 $

Суп

Мисо-суп

Соевый суп с бобовым творогом, водорослями и зеленым луком.

$ 2,50

Прозрачный суп

С жареным луком и зеленым луком.

$ 2.50

Суп из крабового мяса

Суп из крабов, овощей, водорослей в миске.

$ 4.00

House Seafood Soup

Морской гребешок, крабовое мясо, креветки, сиг и овощи.

$ 7,50

Салат

Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может повысить риск заболеваний пищевого происхождения. Особенно если у вас есть уверенность. Состояние здоровья или беременность.Перед размещением заказа сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть пищевая аллергия или другие диетические проблемы.

Зеленый салат

С имбирем или ранчо.

$ 3.00

Пряный или не острый салат кани

Крабовое мясо, огурец, смешанный с острым майонезом, рыбной икрой и хрустом.

$ 6,25

Салат сашими и авокадо

$ 10,00

Закуска (с кухни)

Хару Маки (2)

Японский спринг-ролл со сладким соусом чили.

$ 4.00

Age Tofu

Нежно обжаренный творог из бобов, подается с соусом темпура.

5,00 $

Эдамаме

Зеленые соевые бобы, приготовленные на пару.

$ 5.00

Гёза со свининой

Шесть обжаренных на сковороде пельменей со свининой.

$ 6.00

Овощная Гёза

Шесть кусочков жареных овощных пельменей.

$ 6.00

Shrimp Shumai

Шесть кусочков вареных (или жареных) клецок с креветками.

$ 5.50

Якитори (2)

Курица-гриль с луком и зеленым луком, слегка обжаренная с соусом терияки.

$ 6.00

Креветки Темпура

Слегка обжаренные креветки и овощи в кляре с соусом темпура.

8,00 $

Жареные кальмары

Подаются со сладким соусом чили.

$ 6.25

Soft Shell Crab Tempura

$ 9.00

Rock Shrimp

Маленькие креветки в темпуре со сливочно-острым соусом.

$ 8,50

Закуска (из суши-бара)

Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может повысить риск заболеваний пищевого происхождения.Особенно если у вас есть уверенность. Состояние здоровья или беременность. Перед размещением заказа сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть пищевая аллергия или другие диетические проблемы.

Закуска для суши

Шесть разных суши.

$ 9.00

Закуска сашими

Восемь кусочков сашими в ассортименте.

$ 11.00

Spicy Tuna Bomb

Пряный тунец, завернутый в авокадо, обжаренный во фритюре, покрытый острым майонезом и соусом из угря.

8,50 $

Sunomono

Ассорти сашими с соусом понзу.

$ 7,50

Тунец с перцем

Обжаренный свежий тунец с черным перцем и соусом понзу.

$ 8,50

Тако Су

Ломтики осьминога, салат из морских водорослей и листья салата, подаются с соусом понзу.

11,00 $

Тартар из тунца или лосося

Нарезанный тунец или лосось с фирменным соусом от шеф-повара.

11,00 $

Желтохвост Jalapeño

Тонко нарезанный желтохвост с соусом халапеньо.

$ 11.00

Суши / сашими

По меню (две порции) употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может повысить риск заболеваний пищевого происхождения.Особенно если у вас есть уверенность. Состояние здоровья или беременность. Перед размещением заказа сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть пищевая аллергия или другие диетические проблемы.

Сладкие креветки

Ама Эби.

6,00 $

Икра летучей рыбы

Тобико.

5,00 $

Суши / Сашими Entrée

Подается с супом и зеленым салатом. Употребление сырого или недостаточно приготовленного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может повысить риск заболеваний пищевого происхождения.Особенно если у вас есть уверенность. Состояние здоровья или беременность. Перед размещением заказа сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть пищевая аллергия или другие диетические проблемы.

Triple Sushi

Рулет из тунца, желтохвоста и огурца по три штуки каждый.

21,00 $

Обычные суши

Восемь суши в ассортименте и ролл «Калифорния».

$ 17.00

Sushi Deluxe

Десять кусочков суши и острый рулет из тунца.

19,50 $

Сашими Обычное

Десять кусочков ассорти из сырой рыбы и вареный рис.

18,50 $

Сашими Делюкс

Двенадцать кусочков ассорти из сырой рыбы и вареный рис.

21,00 $

Чираши

Десять кусочков ассорти ошинко из сырой рыбы и рис для суши.

21,00 $

Уна — Джу

Традиционный жареный угорь и японские соленья с рисом для суши.

18,50 $

Комбо для суши и сашими

Комбинация из шести кусочков суши, шести кусочков сашими и одного ролла «Калифорния».

22,00 $

Суши (на 2 персоны)

Пятнадцать кусочков суши в ассортименте с роллом огненный дракон и роллом Калифорния.

35,00 $

Лодка любовника (для 2 человек)

Восемь кусочков суши и десять кусочков сашими с вишневым роллом, радужным роллом и острым роллом из тунца.

54,00 $

Ролл Комбо

Ролл с тунцом, ролл «Калифорния» и ролл с лососем.

$ 16.00

Спайси Ролл Комбо

Острый тунец, пряный лосось и пряный ролл Кани.

$ 17.00

Рулон / рулет

Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может повысить риск заболеваний пищевого происхождения.Особенно если у вас есть уверенность. Состояние здоровья или беременность. Перед размещением заказа сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть пищевая аллергия или другие диетические проблемы.

Ролл из желтохвоста с луком

$ 6,00

Ролл Калифорния

Крабовая палочка, авокадо, огурец.

$ 5.00

Бостон Ролл

Креветки, листья салата и огурцы с майонезом.

$ 6.00

Ролл Аляска

Лосось, авокадо и огурец.

5,25 $

Ролл Филадельфия

Копченый лосось, сливочный сыр и авокадо.

6,00 $

Ролл из желтохвоста острый

Спайси.

$ 6.50

Ролл с лососем острый

Пикантный.

$ 5.50

Ролл с тунцом острый

Спайси.

$ 5.50

Острый ролл Кани

Крабовое мясо с острым майонезным соусом.

$ 5.50

Ролл с крем-сыром и крабовым мясом

$ 5.25

Ролл с авокадо и огурцом

$ 5,25

Ролл с лососем и огурцом

$ 5,25

Ролл с креветками и авокадо

$ 5,25

Ролл с креветками

25

Куриный ролл темпура

6,75 $

Ролл Escolar Jalapeño

6,00 $

Овощной ролл

Огурец, авокадо, салат и спаржа.

$ 5,25

Futomaki

Морковь, яичный крем, авокадо, огурец и японский маринад.

$ 7.00

Ролл паук

Софтшелл с крабами темпура, огурцы, авокадо, листья салата, покрытые масаго.

$ 10.00

Домашние специальные роллы

Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может повысить риск заболеваний пищевого происхождения.Особенно если у вас есть уверенность. Состояние здоровья или беременность. Перед размещением заказа сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть пищевая аллергия или другие диетические проблемы.

Ролл Дракон

Ролл из огурца с угрем, посыпанный ломтиками авокадо.

$ 10.00

Ролл «Радуга»

Крабовое мясо, авокадо, огурец, фаршированный тунцом, лососем и сигом.

$ 11.00

Ролл Dynamite

Нарезанный тунец, лосось, желтохвост, смешанные с острым майонезом и огурцом.

$ 11.00

Танцующий ролл

Острый тунец, авокадо, покрытый слоем ж. Тунец и желтохвост.

11,00 $

Ролл Наруто

Тунец, лосось. Желтохвост, крабовое мясо, авокадо, завернутые в нарезанный огурец без риса.

$ 11.00

Ролл с жареным драконом

Крабовое мясо в темпуре с острым тунцом.

$ 10.00

Ролл Volcano

Угорь, острый тунец, салат из морских водорослей во фритюре.

$ 11.00

Рок-ролл

Креветки в темпуре, краб, авокадо, огурец, посыпанный масаго.

11,00 $

Ролл с вишней

Темпура с креветками и авокадо, покрытые острым тунцом.

12,25 $

Ролл Ginza

Угорь в темпуре авокадо, манго, посыпанное острым лососем.

$ 13,50

Ролл Fantastic

Темпура с креветками, огурец, завернутый в соевую бумагу, посыпанный салатом из лобстера.

$ 15.00

Джаз Ролл

Острый тунец, авокадо, покрытый угрем.

$ 13,50

Специальные роллы от шеф-повара

Употребление сырого или недоваренного мяса, птицы, морепродуктов, моллюсков или яиц может повысить риск заболеваний пищевого происхождения.Особенно если у вас есть уверенность. Состояние здоровья или беременность. Перед размещением заказа сообщите своему официанту, если у кого-то из вашей группы есть пищевая аллергия или другие диетические проблемы.

Ролл Spicy Girl

Темпура из лосося, сливочный сыр, крабовое мясо, посыпанное перцем, тунцом и авокадо.

13,50 $

Ролл Angel

Креветки темпура, острое крабовое мясо, авокадо, завернутые в соевую бумагу.

$ 15.00

Sexy Roll

Тунец, лосось, белая рыба, огурец, манго, посыпанный острым тунцом.

$ 15.00

Crazy Roll

Острое крабовое мясо, спаржа, обжаренное во фритюре, с острым тунцом.

$ 13,50

Dream Roll

Салат из омаров, спаржа в соевой бумаге, покрытая тунцом, белым тунцом и авокадо.

$ 15.00

Ролл любовника

Креветки темпура, манго, крабовое мясо, посыпанное острым лососем.

$ 13,50

Chef Roll

Темпура из сига, сливочный сыр, огурец, посыпанный угрем и авокадо.

13,50 $

Fancy Roll

Тунец с перцем, манго, спаржа, посыпанная острым крабовым мясом.

13,50 $

Crunch Dragon

Сливочный сыр, лосось, авокадо, обжаренный во фритюре с хрустящей корочкой.

$ 10.00

New Bern Roll

Супер белый тунец, креветки, спаржа, авокадо, посыпанный пряным желтохвостом и масаго.

$ 16.00

Ролл Hurricane

Лосось, крабовое мясо, огурец, посыпанный пикантным тунцом и салатом из морских водорослей.

15,00 $

Ролл с лобстером

Темпура из омара, крабовое мясо и манго, покрытые масаго.

$ 16.00

Ролл Angry Dragon

Лобстер темпура, острый тунец, листья салата, сливочный сыр, завернутые в соевую бумагу.С начинкой из авокадо и зеленого лука. Подается майонез с васаби и соусом из угря.

18,25 $

Хибачи / Терияки

Хибачи подается с супом, зеленым салатом, овощами и жареным или белым рисом.

Стейк (или стейк с перцем)

$ 17.00

Джамбо-креветки и курица

$ 17.00

Стейк и джамбо-креветки

$ 18.25

Морепродукты

Лосось, креветки джамбо.

18,25 $

Филе миньон и креветки джамбо

26 $.00

Филе миньон и хвост омара

30,00 $

Хибачи с двойным омаром

33,00 $

Темпура

Подается с супом, зеленым салатом и рисом.

Овощная темпура

Овощное ассорти темпура.

12,25 $

Цыпленок в темпуре

Четыре кусочка куриного темпура и восемь кусочков овощного ассорти.

$ 15.00

Креветки Темпура

Четыре кусочка темпура из креветок и восемь кусочков овощного ассорти темпура.

16,00 $

Морепродукты Темпура

Креветки, крабовый гребешок, белая рыба и ассорти из овощей.

18,25 $

Кацу

Подается с супом, зеленым салатом и рисом.

Кацу из свинины

Котлета из свинины во фритюре с соусом кацу.

$ 15.00

Цыпленок катсу

Куриная котлета во фритюре с соусом кацу.

13,50 $

Лапша

В супе или жареный. Подается с зеленым салатом.

Овощной Удон (или Соба)

$ 11.00

Удон с курицей (или соба)

$ 12,25

Удон из говядины (ор соба)

$ 15,00

Удон с креветками (ор соба)

15,00 $

Удон с морепродуктами (ор соба)

$ Или Соба)

Японский суп-лапша с вареными яйцами, овощами, курицей и темпурой из креветок.

16,00 $

Жареный рис

Добавьте лапшу за дополнительную плату.

Овощной жареный рис

8,50 $

Dinner Bento Box

Подается с супом и зеленым салатом.Один ролл «Калифорния», три кусочка гёдза из свинины и рис.

Десерт

Мороженое (зеленый чай, красная фасоль, ваниль)

4,00 $

Банановая темпура с мороженым

6,25 $

Мороженое Мокко Моти

4,00 $

Цены в этом меню устанавливаются непосредственно Торговец.

Цены могут отличаться в зависимости от доставки и самовывоза.

Меню — Мусаси

Ролл с рогаликом $ 8.95

копченый лосось, авокадо, сливочный сыр, обжаренный во фритюре и посыпанный острым майонезом

Садовый ролл из моллюсков $ 9.95

Креветки темпура, спаржа темпура и острый майонез с авокадо, масаго и соусом из угря

Blue Devil Roll 11 долларов США.95

креветки темпура, огурец и острый майонез, заправленные соусом из обжаренного филе миньона и угря и зеленого лука

Ролл Burning Sea $ 9.95

тунец, сливочный сыр и авокадо, покрытые острым хрустящим крабом, соусом из угря и луком

Алекс Ролл 10 $.95

краб и авокадо с желтохвостом, шрирача и зеленым луком

Ролл Craven $ 9.95

спаржа темпура, тунец и авокадо, обжаренные во фритюре и покрытые соусом из угря, острым майонезом и масаго

Каролина Сансет Ролл 8 долларов.95

острый майонез, тунец, лосось и сливочный сыр с масаго

Ролл Сануки 8,95 $

Лосось темпура, краб, сливочный сыр и авокадо, обжаренные во фритюре и покрытые соусом из угря, острым майонезом и масаго

Ram Seas Roll 9 долларов США.95

тунец, лосось, желтохвост, зеленый лук и спаржа в темпуре, покрытые соусом из угря, обжаренные во фритюре

Мэри Ролл $ 10,95

краб и авокадо с пикантной смесью тунца и луком

Динамит тунца $ 10.95

Внизу: ролл «Калифорния»
Вверху: тунец, авокадо, масаго, острый соус и хрустящий тэмпура

Двойное отжимание Morehead $ 7.95

Темпура из креветок с рулетом из сливочного сыра, обжаренная во фритюре с соусом из угря

Ролл Дракон 10 долларов.95

Внутри: ролл Калифорния
Верх: угорь, авокадо и соус из угря

Ролл с танцующими креветками $ 9.95

Внутри: хрустящие крабы, огурцы и темпура
Верх: авокадо, креветки эби, зеленый лук, шрирача и сладкий соус

K&P Roll 10 долларов США.95

Внутри: креветки темпура и сливочный сыр
Сверху: тонкие ломтики лимона, лосось, масаго, соус из угря и зеленый лук

Рулет с хлопушкой $ 9.95

жареный калифорнийский ролл с соусом из угря, шрирача и пикантным крабовым салатом

Ролл Вулкан 10 $.95

Внутри: ролл «Калифорния»
Верх: запеченные гребешки с майонезом и масаго

Хрустящий ролл с креветками $ 10.95

Внутри: креветки темпура и сливочный сыр
Верх: креветки эби, авокадо, соус из угря и хрустящие хлопья темпура

Crab Pop 9 долларов.95

Внутри: темпура с креветками и сливочный сыр
Вверху: хрустящий крабовый салат, острый майонез и соус из угря

Ролл Хэвлок $ 10,95

Внутри: тунец, темпура с креветками и острый майонез
Верх: креветки эби, авокадо, масаго, зеленый лук и соус из угря

Суши Обычные 17 $.95

ролл калифорния и суши 7 шт

Суши Делюкс $ 19,95

ролл с тунцом и суши 10 шт.

Сашими Обычное 17 $.50

10 кусочков рыбы

Сашими Делюкс $ 20.95

14 кусочков рыбы

Суши и Сашими Комбо 22 $.95

Ролл Калифорния с 6 суши и 6 сашими

Комбинации валков $ 15.95

3 разных ролла — выбор шеф-повара

Татаки с тунцом $ 16.95

10 шт обжаренного тунца с соусом понзу

Чираши $ 16.95

Разнообразие сырой рыбы на тарелке приправленного риса

Ролл Калифорния 4 доллара.75

краб, авокадо, масаго

Ролл с тунцом (Текка Маки) $ 4,75

тунец

Ролл с огурцом (Каппа Маки) 4 доллара США.50

огурец

Ролл с желтохвостом (Неги Хамачи) $ 4.95

желтохвост, зеленый лук

Джамбо Ролл (Футомаки) 5 долларов.75

5 шт, краб, огурец, яичный пирог

Ролл паук $ 6.95

5 шт, краб в мягком панцире, огурцы, масаго

Ролл Аляска 4 доллара.95

копченый лосось, авокадо

Ролл с угрем $ 5.25

вареный угорь, огурец

Ролл с острым тунцом $ 4.95

тунец, острый соус

Ролл Грин Ривер $ 5,75

вареный угорь, авокадо, огурец

Ролл Филадельфия 5 долларов.95

лосось, сливочный сыр, авокадо

Ролл Темпура $ 5.95

креветки во фритюре, краб, масаго, острый соус

Ролл из кожи лосося $ 5.50

5 шт, запеченная кожа лосося, корень гобо, хлопья скумбрии, огурцы

Ролл New Bern $ 8.95

8 шт, обжаренные во фритюре креветки и цукини, авокадо, острый соус

Ролл Радуга 8 $.95

ассорти из морепродуктов вне ролла «Калифорния»

Ролл Острый желтохвост $ 5.25

желтохвост, острый соус

Q-Roll 4 доллара.95

краб, огурец, сливочный сыр

Мусаси Ролл $ 5.95

4 шт, яичный пирог, краб, огурец, корень гобо

Moon Roll 4 доллара.95

сливочный сыр, огурец, авокадо

Ритчи Ролл $ 5,95

5 шт, рулет из тунца, лосося и желтохвоста, слегка обжаренный во фритюре, подается с соусом из угря

Pirate’s Cove в Нью-Берне, Северная Каролина

ТОРТ МЭРИЛЕНД КРАБ *

два домашних пирога с гигантскими комочками и клешнями, просто приправленные и поданные с лимоном, ремуладом Old Bay и двумя сторонами на выбор.

21,99 долл. США

ЧЕРЛЕННЫЙ ДЬЯВОЛ КРАБ *

крабовых ракушек по-южному, фаршированных крабом, Old Bay, приправами и панировочными сухарями. подается с двух сторон.

21,99 долл. США

КРЕВЕТКИ И ГРИТ *

пухлые креветки, обжаренные со вкусом каджуна, подаются на каменной крупе с оттенком сыра чеддер

18.99

ЖАРЕНЫЕ УСТРИЦЫ ИЛИ КРЕВЕТКИ *

в панировке и обжарке для получения соленой закуски, подается с коктейльным соусом, картофелем фри и салатом из капусты.

$ 19,99

ТАРЕЛКА ДЛЯ ЖАРЕНОЙ РЫБЫ *

нежное рыбное филе, обжаренное золотисто-коричневого цвета, подается с коктейльным соусом, картофелем фри и салатом из капусты.

18,99 долл. США

КАДЖУНСКИЙ ЯЗЫК АЛЬФРЕДО *

классический сливочный соус и лапша со специями каджун. добавить черную курицу или креветки для дополнительного нагрева

Креветки 18,99 $

Цыпленок 17,99 $

СКАЛЛОПЫ С ОБЖАРЕНИЕМ *

сковорода из свежих гребешков из окракока, обжаренных в масле, подается с лимоном, свежей зеленью и на выбор с двух сторон.

21,99 долл. США

КОКОСОВЫЕ КРЕВЕТКИ *

свежие креветки, обжаренные вручную золотисто-коричневого цвета, подается с домашним мармеладом, картофелем фри и салатом из капусты

21,99 долл. США

БЛЮДА ЖАРЕНОГО КАПИТАНА

клад, как настоящий пират… жареные креветки, кокосовые креветки (+2 доллара), краб с пряностями, крабовые лепешки (+3), гребешки (+3), жареные устрицы, жареные моллюски, кусочки сома, куриные котлеты. Подается с картофелем фри и салатом из капусты.

выберите 2 $ 19.

No related posts.